Разное

Выращивание рассады капусты в домашних условиях: Рассада капусты: 12 секретов выращивания

Содержание

подготовка семян, сроки посева, технология ухода в домашних условиях, на балконе, высадка саженцев на постоянное место

Вне зависимости от вида, выращивание позднеспелой, ранней и среднего срока созревания капусты осуществляется рассадным способом. Выращивать капустную рассаду можно вполне успешно в домашних условиях, но чтобы получить качественные и продуктивные молодые растения в квартире или на балконе, очень важно своевременно посеять правильно подготовленные семена, а также обеспечить выращиваемой дома культуре достойный уход.

Подготовка семян к посеву

Правильная подготовка семян – гарантия получения качественной и здоровой рассады огородной культуры. Как правило, прежде чем посадить, семена цветной, белокочанной, краснокочанной, брюссельской и другой капусты подвергаются нескольким подготовительным предпосевным мероприятиям, которые не отличаются сложностью, но очень положительно сказываются на получаемом рассадном материале.

Осуществление калибровки

Семенной материал примерно пять минут калибруется в 3% растворе на основе поваренной соли. В результате такого мероприятия все всплывшие неполноценные семена выбраковываются, а наиболее полновесные, осевшие на дно, промываются проточной водой и очень осторожно подсушиваются до сыпучего состояния.

Проверка всхожести

Полновесные семена рекомендуется обязательно проверять на показатели всхожести. С этой целью семена выкладываются на поверхность влажной ткани или водопропускной бумаги, а само проращивание осуществляется при температурном режиме в 20-25°С. Общее количество семян, проросших за три дня, говорит о показателях дружности всходов или энергии прорастания. Объём проросших семян за неделю — уровень всхожести семян.

Проведение обеззараживания

Процесс обеззараживания капустных семян является обязательным мероприятием, направленным на защиту посевного материала от возбудителей бактериальной и грибковой инфекции. Как правило, обеззараживание осуществляется погружением семенного материала в достаточно крепкий раствор марганцовки с последующим ополаскиванием в проточной воде.

Не меньшей эффективностью обладает процесс тепловой обработки, при котором семена погружаются в воду температурой в пределах 48-50°С примерно на четверть часа. Подвергшиеся прогреву семена нужно промыть в холодной воде и подсушить. Также для обеззараживания может быть использован чесночный настой, полученный из 50 г измельченного чеснока и стакана воды. Замачивание должно длиться не менее часа, после чего семенной материал нужно промыть и подсушить.

Как ускорить прорастание капустных семян

С целью ускорения прорастания производится замачивание семенного материала в тёплой воде на протяжении двенадцати-четырнадцати часов. Замена воды осуществляется каждые три-четыре часа. Лучшие результаты, по мнению опытных огородников, показывает замачивание в снеговой воде до состояния набухания.

Хорошим эффектом обладает процесс замачивания в растворе на основе нитрофоски, растворённой в количестве чайной ложки на литр воды комнатной температуры. Также для замачивания можно использовать зольный настой, полученный из пары столовых ложек древесной золы, разведенной в литре воды комнатной температуры и настоянной в течение суток.

Процедура закаливания

Особое внимание следует уделить закаливающим процедурам, которые предполагают выдерживание семян в течение суток на нижней полке холодильника. Такая предпосевная обработка позволяет не только ускорить прорастание семенного материала, но и способствует повышению холодоустойчивости огородной культуры.

Когда сеять семена капусты на рассаду (видео)

Сеять капусту на рассаду следует в оптимальные сроки, которые могут варьироваться в зависимости от региона культивирования:

  • капуста ранних сортов высевается с начала марта и вплоть до последних чисел этого месяца;
  • семена среднеспелых сортов высеваются с конца марта и до конца апреля;
  • позднеспелые сорта можно высевать на рассаду в течение всего апреля.

Разные виды капусты имеют различный период выращивания рассадного материала, поэтому сроки от посева семян до высаживания растений на постоянное место могут варьироваться:

  • белокочанную и краснокочанную капусту ранних сортов высаживают в возрасте 45-60 дней, среднеспелых сортов – 35-45 дней и позднеспелых сортов – 30-35 дней;
  • рассада брокколи высаживается в возрасте 35-45 дней;
  • молодые растения брюссельской и цветной капусты нужно высадить в возрасте 45-50 дней;
  • кольраби сажаем в возрасте 30-35 дней;
  • савойская капуста должна высаживаться в возрасте 35-50 дней.

Важно помнить, что высев капусты на рассаду может предполагать дальнейшую пикировку или исключение этого мероприятия, при этом отличия будут заключаться в глубине посева, а также в расстоянии между рядами и растениями.

Выращивание в домашних условиях

Если предстоит осуществлять выращивание капустной рассады на подоконнике, то требуется подготовить почвенную смесь на основе равных частей торфа, дерновой земли и крупнозернистого песка. Чтобы вырастить максимально здоровую рассаду очень важно подвергнуть приготовленную почвенную смесь обеззараживанию посредством прокаливания или обработки 1% раствором марганцовокислого калия.

Чтобы рассада, выращиваемая на подоконнике, не вытягивалась, хорошо развивалась и имела здоровый внешний вид, необходимо:

  • оптимальное освещение удаётся обеспечить растениям на подоконниках, имеющих южное направление;
  • на окнах, имеющих северное, западное или восточное направление, рекомендуется использовать отражатели, компенсирующие недостаточное солнечное освещение;
  • капустная рассада обладает достаточной компактностью и на подоконнике площадью в 0,1 кв. м допускается располагать порядка тридцати растений.

Рассада капусты: пикировка (видео)

Очень хороший результат даёт увеличение посадочной площади без потери показателей освещенности. В этом случае требуется сделать дополнительные полки в несколько ярусов из досок или фанеры достаточной толщины, и расположить их по всей высоте окна. Периодически растения следует поворачивать вокруг своей оси, что снизит риск вытягивания капустной рассады. Также следует проследить, чтобы на растения не оказывал вредного воздействия сквозняк, а при ярусном размещении важно регулярно проверять уровень освещенности всех растений.

До появления массовых всходов следует придерживаться температурного режима в 18-20°С. После появления первых всходов, рассадный материал требуется перенести на максимально освещенное, но прохладное место, с температурным режимом не более 16-17°С. Допускается перенос рассады на стеллажи утепленного балкона или лоджии. В этом случае происходит торможение ростовых процессов надземной части и активное развитие корневой системы. Приблизительно через неделю рассаду нужно снова перенести в теплое место.

Выращивание на балконе

Для выращивания капустной рассады можно использовать площадь застекленной лоджии или балкона:

  • оптимально подходят для балконного выращивания рассадные ящики, высота которых должна составлять пять-шесть сантиметров;
  • ящики требуется заполнить почвенным грунтом с нейтральными показателями кислотности;
  • глубина нарезанных посадочных бороздок должна составлять примерно полтора сантиметра;
  • высев подготовленного семенного материала осуществляется с шагом в пару сантиметров;
  • температура до появления всходов должна составлять 18-20°С, поэтому посевы на балконе или лоджии рекомендуется прикрыть плёнкой.

Двухнедельную рассаду нужно пикировать в индивидуальные посадочные емкости размерами в 7х7 см или 8×8 см. Соблюдение дальнейшего ухода позволит получить крепкую и здоровую рассаду.

Правила ухода за рассадой

Как правило, уход за капустной рассадой не представляет сложностей и состоит в осуществлении следующих мероприятий:

  • для первой подкормки используется 2 г сульфата калия, 2 г аммиачной селитры и 4 г суперфосфата, разведенных в литре воды комнатной температуры;
  • примерно через неделю после пикировки проводится вторая подкормка раствором на основе 4 г сульфата калия, 4 г аммиачной селитры и 8 г суперфосфата, разведенных в литре воды;
  • третью подкормку нужно провести за пару недель до высаживания рассады на постоянное место посредством раствора из литра воды и 8 г сульфата калия, 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата;
  • поливы проводятся по мере подсыхания грунта, водой комнатной температуры;
  • за пару недель до высаживания рассады капусты на постоянное место в грунт желательно начать проводить закаливающие мероприятия.

Посадка рассады капусты в грунт (видео)

Качественная, пригодная к высаживанию на постоянное место капустная рассада, должна обязательно иметь темно-зеленое окрашивание, обладать 4-7 листочками и хорошо развитой корневой системой.

Когда сажать капусту на рассаду в 2021 году в домашних условиях

Автор:

Елена Н.

Категория: Огородные растения Опубликовано: Последние правки:

Капуста огородная – популярное овощное растение: ее выращивают не только частники, но и крупные сельскохозяйственные предприятия, причем в промышленных масштабах.
Чтобы получить хороший урожай капусты, нужно сначала вырастить рассаду, а потом пересадить ее на грядку. А чтобы рассада получилась крепкой и здоровой, нужно обладать специальными знаниями, которыми мы с удовольствием с вами поделимся.

Из статьи на нашем сайте вы сможете узнать:

  • когда лучше всего сеять семена капусты на рассаду;
  • как подготовиться к посеву семян;
  • как правильно осуществить посев;
  • как ухаживать за сеянцами капусты;
  • когда пересадить рассаду в огород.

Капуста является одной из самых важных огородных культур, которую во многих регионах выращивают рассадным способом. От того, насколько правильно были выбраны сроки посадки капусты на рассаду и каким был уход за сеянцами до высадки их на грядку, зависит урожай культуры, который без преувеличения будет кормить вас весь год. Мы расскажем вам, когда сеять капусту на рассаду, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях и когда высадить ее на грядку.

Когда сажать капусту на рассаду в 2021

Если вы не знаете, когда сажать капусту на рассаду, лучше всего обратиться к лунному посевному календарю.






Посев капусты на рассаду в

январе 2021 года


ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 НЛ 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 ПЛ 29 30 31





Сроки посева капусты на рассаду в

феврале 2021


ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 НЛ 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 10 24 25 26 ПЛ 28





Посев капусты в

марте 2021 на рассаду


ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 НЛ 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 ПЛ
29 30 31






Посев капусты на рассаду в

апреле 2021 года


ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
НЛ 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 ПЛ 28 29 30







Выращивание рассады капусты в

мае 2021 года


ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 НЛ 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 ПЛ 27 28 29 30
31



Цвет в таблице означает, каким день является для посева:
Отличный Хороший Нормальный
Плохой Ужасный

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Грунт для рассады капусты

Для рассады всех разновидностей капусты нужен рыхлый и легкий субстрат, поэтому основным его компонентом должен быть торф. Вот примерные рецепты рассадных субстратов для капусты:

  • 75 % торфа, 20 % дерновой земли и 5 % песка;
  • равные части торфа, перегноя или компоста и дерновой земли нужно смешать с небольшим количеством песка;
  • равные части дерновой земли и перегноя смешать с древесной золой и добавить по одной столовой ложке комплексного минерального удобрения на 1 кг почвосмеси.

Для выращивания рассады капусты можно использовать и магазинную почву.

Какой субстрат вы бы ни предпочли, его перед посевом необходимо продезинфицировать – прогреть 5 минут в микроволновке, включенной на полную мощность, или прокалить в течение 15 минут в духовке при температуре 200 ºC. После этого грунт следует остудить, поместить в обработанную однопроцентным раствором марганцовки емкость и дать постоять в теплом месте пару недель, пока в субстрате размножатся полезные для сеянцев бактерии.

На фото: Рассада капусты

Подготовка семян капусты к посеву

Семена капусты на рассаду всех разновидностей готовят к посеву одинаково. Сначала посевной материал сортируют, отбирая семена не мельче 1,5 мм, затем их заворачивают в тройной слой марли и помещают на 15 минут в термос с водой температуры 45-50 ºC, а после этого сразу опускают на 2 минуты в холодную воду. После водных процедур семена во влажной марле держат сутки при комнатной температуре, положив их на блюдце, затем сутки стратифицируют в холодильнике при температуре 1-2 ºC и, наконец, просушивают до сыпучего состояния и сеют.

Если вы приобрели посевной материал в магазине, внимательно изучите инструкцию на упаковке – вполне вероятно, что семена уже готовы к посеву и не нуждаются в протравливании и стратификации. Окрашенные в разные цвета семена сеют без всякой подготовки в сухом виде.

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой или без нее. При выращивании с пикировкой посев можно производить в одну общую емкость – ящик или контейнер, а в дальнейшем подросшие сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам. Но если вы хотите избежать пикировки, травмирующей корни рассады, сеять семена нужно сразу в отдельные емкости – стаканчики, горшочки, в кассеты с крупными ячейками или в торфяные таблетки.

Посадка семян капусты на рассаду с пикировкой

В ящики глубиной 4-5 см укладывают слой почвосмеси толщиной 3-4 см и поливают его раствором двух таблеток Гамаира и двух таблеток Алирина-Б в 10 л воды. Сделать это лучше за пару суток до посева. В день посева в почве делают на расстоянии 3 см друг от друга бороздки глубиной 1 см, в которые раскладывают семена на расстоянии 1-1,5 см, после чего присыпают бороздки почвой. Затем поверхность слегка уплотняют, посевы помещают на подоконник и содержат при температуре 18-20 ºC. Всходы появляются обычно через 4-5 дней.

Как вырастить рассаду капусты в таблетках

Если вы не хотите травмировать корни сеянцев капусты пикировкой, выращивайте их в торфяных таблетках. Таблетки состоят из прессованного торфа с добавлением необходимых растениям микроэлементов и питательных веществ, поэтому можно не подкармливать рассаду до самой высадки на грядку. Таблетки находятся в сетке, пропитанной фунгицидом, который защитит ваши сеянцы от грибковых болезней.

На фото: Высаженная в грунт рассада капусты

Посадка капусты на рассаду осуществляется в таблетки диаметром не менее 4 см, которые предварительно составляют в глубокую емкость и заливают теплой водой до их полного набухания. Когда таблетки вырастут в 7-8 раз, лишнюю воду нужно слить, семена по 2 штуки разложить в углубления на поверхности таблеток и засыпать ямки торфом. После этого контейнер с таблетками помещают в светлое место и содержат при температуре 18-20 ºC до появления всходов. Когда семена прорастут и всходы окрепнут, срежьте в каждой таблетке под корень слабый сеянец, но ни в коем случае не выдергивайте его, чтобы не повредить корни более развитого сеянца.

Посев семян капусты на рассаду в кассетах

Избежать пикировки можно, посеяв семена в кассеты для рассады капусты.

Выберите кассету глубиной не менее 7-8 см с ячейками таких размеров:

  • для ранних сортов капусты – от 6х6 до 7х8 см;
  • для среднеспелых сортов – 5х6 см;
  • для поздних – 5х5 см.

Вы можете наполнить ячейки одним из предложенных нами субстратов и посеять в каждую по два семени, а можете посеять семена капусты в таблетки, а затем расставить таблетки по ячейкам. Кстати, если сквозь сетку таблеток начнут прорастать корни, нужно пересадить сеянцы в горшок вместе с таблеткой. Если же таблетка находится в ячейке кассеты, просто добавьте в ячейку субстрат, чтобы заполнить пространство.

Рассада капусты в теплице

Хорошая рассада капусты получается при выращивании в теплице, поскольку сквозь ее прозрачное покрытие хорошо проникают солнечные лучи, не причиняя вреда сеянцам. Да и влага из почвы в теплице испаряется не так быстро, как в условиях квартиры, где в это время года на полную мощность работают отопительные приборы. Выращивание рассады капусты в теплице имеет еще и то преимущество, что там создается оптимальный для сеянцев микроклимат.

На фото: Посаженная рассада капусты

Семена для посева в теплице должны быть сухими. Ранние сорта сеют с конца марта до середины апреля, среднеспелые и поздние сорта – с начала и до конца апреля.

Сделайте на грядке несколько строк на расстоянии 15-20 см друг от друга и обильно их полейте, после чего рассыпьте в бороздки семена, чтобы на 1 см² приходилось не более 3 семян. Заделайте семена на глубину не менее 1 и не более 2 см.

Когда появившиеся всходы обзаведутся первыми настоящими листьями, желательно обработать их инсектицидом от крестоцветных блошек, а на стадии развития 4 листьев, для того чтобы у сеянцев формировался ровный стебель, подсыпьте на грядку слой почвы толщиной 3-4 см. Густо взошедшую рассаду нужно проредить, вырывая или срезая под корень менее развитые сеянцы, после чего следует обязательно полить грядку.

Купить рассаду капусты – стоит ли?

Выращивание рассады капусты – не бином Ньютона, как говорится, но если вы по каким-то причинам не смогли или не захотели этим заниматься, придется рассаду покупать.

Как не ошибиться в выборе сеянцев? Прислушайтесь к нашим советам, и не дайте себя обмануть.

Рассаду выбирают по таким внешним признакам:

  • стебли сеянцев должны быть не светло-зелеными, как при перекармливании азотом, а зелеными с лиловым оттенком;
  • корневая система сеянцев должна быть хорошо развита;
  • не покупайте рассаду, собранную и связанную в пучки.

Имейте в виду, что если у сеянцев листья круглые, кочаны впоследствии тоже будут круглыми или слегка приплюснутыми. Рассада с овальными продолговатыми листьями образует продолговатые кочаны. Нужно также знать, что если ножка (расстояние от корневой шейки до нижних листьев) у сеянцев короткая – это рассада ранней капусты, а толстый и длинный стебель и крупные листья бывают у сеянцев поздних сортов.

На фото: Капустная рассада

Купив рассаду, упакуйте ее во влажную ткань или прочную бумагу, стараясь не сдавливать корни. И учтите, что если качество рассады можно определить на глаз, то о том, что за сорт вы приобрели, вы сможете узнать только со слов продавца, поэтому покупайте рассаду не на рынке, а на ярмарках, и только у хорошо зарекомендовавших себя производителей.

Уход за рассадой капусты дома

Условия выращивания рассады капусты

Как только в общем ящике появятся всходы, посевы перемещают на самое освещенное место, а температуру содержания понижают до 10-12 ºC, иначе сеянцы начнут вытягиваться. Через неделю температуру повышают до 15-17 ºC, а еще через 3-4 дня рассаду пикируют по отдельным стаканчикам или горшочкам. Как только сеянцы приживутся после пикировки, для них устанавливают такой температурный режим: днем – 13-14, а ночью – 10-12 ºC. Сначала сеянцы капусты растут очень медленно, но постепенно их рост набирает темп, и через три недели после пикировки у них сформируется уже по три листика.

Имейте в виду, что рассада цветной капусты требует температурного режима на 6-8 ºC выше, чем сеянцы белокочанной капусты и других разновидностей.

Рассаду, выращиваемая в таблетках или в кассетах, не пикируют, в остальном же условия выращивания рассады капусты те же, что и для сеянцев, выращиваемых в общем ящике. Не забудьте проредить всходы, оставив в каждой таре по одному более развитому сеянцу.

Подсветка рассады капусты

Для нормального развития рассада капусты нуждается в хорошем освещении, а в конце зимы и в начале весны поздно рассветает и рано темнеет. Как вырастить рассаду капусты в условиях короткого светового дня и не позволить ей вытянуться? Необходимо установить над сеянцами на высоте 20-25 см светодиодный или люминесцентный светильник или фитолампу, которые должны работать не менее 12, а лучше – 15 часов в день.

Не используйте для искусственного освещения лампы накаливания – от них исходит не тот свет, что нужен растениям, к тому же они нагревают воздух.

На фото: Выращивание капусты в боксе

Полив рассады капусты

Рассада капусты в домашних условиях нуждается в поливе по мере высыхания верхнего слоя грунта. Опасны для сеянцев как недостаточное увлажнение грунта, так и избыточное, а для того чтобы не приходилось лишком часто поливать рассаду, не пренебрегайте рыхлением почвы. Для увлажнения грунта используют отстоянную воду комнатной температуры. Обязательно проветривайте помещение после каждого полива.

Подкормка рассады капусты

Первый раз капусту подкармливают через неделю после пикировки раствором 2 г аммиачной селитры, 1 г калийного удобрения и 4 г суперфосфата в 1 л воды. Через две недели после первой подкормки можно внести вторую, удвоив количество удобрений на то же количество воды. Третью подкормку вносят за день-два до высадки на грядку, поэтому она называется закалочной: в одном литре воды растворяют 4 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 6-7 г калийного удобрения. Повышенная доза калия способствует быстрой приживаемости сеянцев в открытом грунте.

Пикировка рассады капусты (пересадка)

Как мы уже писали, пикируют только ту капусту, которую сеяли в общий ящик. Через полторы недели после появления всходов сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам, поливают раствором одной таблетки Алирина-Б и одной таблетки Гамаира в 10 л воды и в течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, поддерживают в помещении температуру в пределах 17-18 ºC. Заглубляют рассаду по семядольные листья, а поверхность субстрата после посадки в целях профилактики черной ножки покрывают слоем промытого речного песка толщиной 2 мм. Как только сеянцы адаптируются в новой таре, дневную температуру понижают до 13-14 ºC, а ночную до 10-12 ºC.

Болезни рассады капусты и их лечение

Рассада капусты желтеет

У этого явления может быть несколько причин. Например, листья могут пожелтеть от недостатка в почве некоторых элементов: если рассаде не хватает фосфора, листья желтеют с нижней стороны пластины и могут приобрести красно-фиолетовый оттенок, от нехватки калия желтеют кончики листьев, а если растению недостает железа, то листья желтеют по всему основанию.

Появляется желтизна и от избытка питания – сеянцы страдают от отравления слишком большими дозами удобрений. Чтобы исправить ситуацию, нужно пролить грунт большим количеством воды, установив емкость так, чтобы вода вытекала из нее свободно. В качестве крайней меры можно пересадить рассаду в новый грунт.

На фото: Проклюнувшаяся рассада капусты

Иногда желтизна на листьях появляется из-за того, что вы добавили в почвосмесь морской песок, содержащий соль, которая отравляет корневую систему рассады. Необходимо пересадить сеянцы в новый грунт, предварительно промыв их корни водой.

Еще одной причиной пожелтения листьев может быть инфекция, попавшая в грунт вместе с семенами, не прошедшими перед посевом дезинфекцию.

Рассада капусты гниет

Чаще всего гниение рассады происходит из-за поражения черной ножкой – грибкового заболевания, развивающегося на фоне повышенной кислотности и высокой влажности почвы и слишком высокого содержания в ней азота. Возбудитель болезни может находиться в почве, которая перед посевом не подвергалась обеззараживанию. У заболевшего сеянца сначала темнеет и загнивает нижняя часть стебля – она становится водянистой и буреет. Затем на этом месте образуется перетяжка, сеянец погибает и ложится. Необходимо удалить все больные экземпляры, а грунт пролить розовым раствором марганцовки из расчета 3-4 г на 10 л воды, после чего не поливать рассаду в течение недели.

Рассада капусты вытягивается

Основные причины этого явления – недостаток света и неправильный температурный режим. Причем вытягиваться сеянцы могут даже при хорошем освещении, если плотность посадки такова, что растениям приходится буквально продираться к свету. И это еще один довод в пользу посева семян по отдельным емкостям.

Ну и, конечно, самым важным фактором нормального развития рассады является соблюдение рекомендованного температурного режима.

Болезни рассады капусты

Кроме черной ножки, поражает рассаду капусты фомоз – грибковое заболевание, которое переносится семенами. Предупредить развитие болезни можно предпосевной обработкой семян в горячей воде или в крепком растворе перманганата калия. Проявляется фомоз образованием черных вкраплений на стебельках и листьях подрастающих сеянцев, и поскольку спасти пораженные растения невозможно, придется капусту пересеивать.

На фото: Ненастоящие листочки сеянцев капусты

Поражает сеянцы капусты кила – болезнь крестоцветных и цветочных культур. Средой, где живет возбудитель болезни, является тяжелая закисленная почва, поэтому так важно подвергать грунт перед посевом обеззараживанию и известкованию. Поражает кила корневую систему растений, в результате чего сеянцы не могут самостоятельно питаться и гибнут. Больные сеянцы нужно уничтожить, а лунки, которые после них остались, следует обработать золой или древесным углем.

Вредители рассады капусты

Иногда при выращивании рассады в теплице ее поражает крестоцветная блошка – злейший враг всех капустных культур. Чтобы избежать неприятных последствий набега вредителя, проведите профилактическую обработку сеянцев раствором препарата Инта-вир, приготовленным в соответствии с инструкцией.

Высадка рассады капусты

Когда сажать рассаду капусты в грунт

За пару недель до высадки рассады капусты на грядку нужно начать проведение закаливающих процедур: сеянцы выносят на открытый воздух под солнечные лучи – на балкон, веранду или в сад. Сначала их держат там не более часа, но ежедневно продолжительность процедуры закаливания увеличивают, и к моменту высадки в грунт рассада должна проводить на воздухе круглые сутки.

За неделю до пересадки на грядку полив сеянцев сокращают, однако нельзя допустить, чтобы рассада стала увядать. За день-два до высадки проводят закалочную подкормку с повышенным содержанием калия. Высаживаемая в огород рассада должна быть коренастой, крепкой, с 6-8 листьями и хорошо развитой корневой системой. Раннюю капусту сажают с конца апреля по начало мая, в конце мая или начале июня высаживают среднеспелые сорта, а с середины до конца мая наступает пора для поздних сортов.

Как высаживать рассаду капусты на грядку

Отведенный под капусту участок должен быть хорошо освещенным. Почву нужно подготовить заранее: очистить от сорняков и растительных остатков, перекопать с внесением на каждый м² 6-8 кг перепревшего навоза или компоста и 100-200 г древесной золы.

На фото: Выращивание рассады капусты в яичной коробке

Белокочанную и краснокочанную капусту сажают по такой схеме:

  • ранние сорта и гибриды – 30-35х40-45 см;
  • среднеспелая капуста – 50-60х60 см;
  • поздние сорта – 60-70х70 см.

Капусту брокколи для созревания основных головок сажают по схеме 20-30х50-60, а для развития боковых побегов по схеме 40-45х60 см.

Рассаду брюссельской капусты располагают в ряду на расстоянии 60-70 см при междурядьях шириной 70 см;

Рассаду кольраби располагают на грядке таким образом:

  • скороспелые сорта по схеме 25-30х35-40 см;
  • среднеспелые по схеме 50х40-50 см;
  • поздние – 50х60 см.

Савойскую капусту высаживают тоже в зависимости от времени созревания:

  • для раннеспелых сортов схема 70х30 см;
  • для среднеспелых и поздних – 70х50 см.

Цветную капусту сажают в шахматном порядке через 30-40 см друг от друга или по схеме 20-30х50-60 см.

Выберите пасмурный день, выкопайте на грядке лунки на нужном расстоянии, вылейте в каждую не менее литра воды, разложите по лункам сеянцы, вынутые из тары вместе с земляным комом, заглубите их по первую настоящую пару листьев и полейте. Первые несколько дней необходимо защищать рассаду от прямых солнечных лучей и ежедневно после 17 часов опрыскивать сеянцы водой.

ЧаВо

Личинки жуков-щелкунов, или проволочники, попадают на тепличные грядки вместе с огородной землей. Вредители подгрызают корни как сеянцев, так и взрослых растений. Избавиться от них нужно до того, как наступит время пересадки сеянцев в теплице. Для этого нужно пролить грунт смешанным раствором Боверина и Метаризина – биологических препаратов, содержащих грибы, которые поражают проволочников. Обработку нужно проводить в пасмурный день, потому что препараты не переносят ультрафиолетовые лучи. Можно перед посадкой протравить почву на грядках препаратами Форс или Антихрущ, а рассаду замочить в растворе Престижа или Актары.

От кратковременного внезапного понижения температуры рассаду капусты в несколько слоев укрывают картоном, газетами или пленкой. Однако делают это так, чтобы укрывной материал не соприкасался с рассадой: между теплоизоляцией и сеянцами должна быть воздушная подушка. Чтобы этого добиться, над рассадой устанавливают металлические дуги или деревянный каркас, а поверх укладывают укрывной материал.

Если температура не опускается ниже -3 ⁰C и нет ветра, можно опрыскивать капусту теплой водой из мелкодисперсного распылителя. В солнечную погоду можно полить грунт под капустой: солнце нагреет влажную почву, а ночью земля отдаст тепло сеянцам.

Весной молодую капусту хорошо защищает тепловая завеса из дыма, однако этот способ вреден для экологии и работает только в безветренную погоду.

Как вырастить капусту из кочерыжки?

Есть такой способ, но он достаточно трудоемок. Нужно выкопать кочан поздней или среднеспелой капусты вместе с корнем, удалить с него все листья, кроме двух-трех, прилегающих к кочерыжке, и заложить на хранение в погреб. Чтобы исключить вероятность загнивания, кочерыжку посыпают мелом.

Весной кочерыжку вырезают таким образом, чтобы не повредить точку роста и черешки прилегающих листьев, высаживают ее под углом 45 ⁰ и для защиты от заморозков накрывают пленкой или присыпают соломой. На постоянную грядку кочерыжку пересаживают в середине мая, когда у нее отрастут корешки.

Когда цветочные стрелки достигнут в высоту полметра, нужно их подвязать к колышку. Стручки с семенами начинают срезать по мере их пожелтения. Семена извлекают, подсушивают и хранят до весеннего посева на рассаду.

Какие есть холодостойкие сорта капусты?

Из сортов краснокочанной капусты морозостойкостью обладают Гранат, Калибос и Рэдбор. Из сортов белокочанной капусты такие качества присущи позднеспелым Зимовке, Женеве, Аросу, Колобку, Юбилейной, Крюмону, Монарху и Тюркису, а также голландским гибридам Ленноксу, Бартоло и Марафону.

Если речь идет о выращивании капусты в регионах с холодным климатом, то в Сибири, например, хорошо растут ранние белокочанные сорта Веснянка, Надежда, Полярная и Вьюга. Неплохо зарекомендовали себя такие гибриды, как Дюма и Заря. Из среднеспелых сортов лучше других проявили себя Сибирячка, Подарок, гибридный сорт Беларусь, а из поздних сортов – Добровольская, Амагер и Грибовская.

Рассада капусты вянет – что делать?

Увяданием листьев рассада капусты реагирует на несоответствие условий содержания с требованиями культуры. Например, увядать листья могут как от слишком высокой, так и от низкой температуры в помещении, причем на разных стадиях развития сеянцам нужна разная температура.

Так же поведут себя сеянцы при недостаточном освещении: развивающимся растениям нужен 12-15-часовый световой день.

Что касается увлажнения, то после посева капусты в хорошо увлажненный грунт первый полив осуществляют лишь после появления всходов. В дальнейшем требуется регулярное увлажнение почвы, и должно оно быть достаточным, но не чрезмерным.

Освежите в памяти условия выращивания капустной рассады и проанализируйте, что вы делаете не так. Устраните причину, и листья сеянцев постепенно восстановят тургор.

Рассада капусты плохо всходит – почему?

Возможно, вы посеяли некачественные семена. Посевной материал нужно обязательно калибровать, то есть отделять легкие семена, которые всходов не дадут, от полновесных. Годные к посеву семена нужно подвергнуть обеззараживанию и желательно прорастить.

Если всходы появляются медленно и неравномерно, то скорее всего вы неправильно провели посев: неравномерно распределили или слишком глубоко заделали семена. Возможно, причина в неподходящем или плохо обработанном субстрате.

На всхожесть семян влияют также температура и уровень влажности почвы. При посеве в слишком влажный и холодный субстрат семена страдают от недостатка кислорода и могут просто сгнить. Негативно может сказаться на всхожести также посев семян в слишком теплый грунт. И не забудьте, что в рассадной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия для свободного оттока лишней воды.

Зачем нужно окучивать капусту?

Окучивание капусты укрепляет ее стебель и стимулирует развитие боковых корней. Если капусту не окучивать, развивается высокий стебель, и при отсутствии разветвленной корневой системы растение утрачивает устойчивость.

Капусту начинают окучивать через три недели после посадки рассады в открытый грунт или в теплицу, когда растения укоренятся и пойдут в рост. В дальнейшем это делают по мере роста стебля, обычно один раз в две недели. Обычно эту процедуру совмещают с рыхлением почвы или с внесением подкормки.

Можно ли сеять капусту прямо на грядку?

Чтобы посеять капусту в открытый грунт, нужно сначала прогреть почву: установить в начале апреля на грядке дуги и натянуть на них пленку. Тогда можно будет осуществить посев в середине апреля. Использовать для укрытия агроткань нецелесообразно, поскольку почва под ней прогревается медленнее.

Если вы не очень торопитесь, можно сеять капусту и в мае, когда почва прогреется естественным образом. А такие скороспелые разновидности, как кольраби и пекинская капуста, сеют вплоть до начала июля на освободившиеся участки после сбора ранних овощей.

Перед посевом нужно откалибровать и обеззаразить семена, после чего следует подержать их во влажной ткани до набухания, но не дольше суток: семена капусты быстро наклевываются, а этого допускать не нужно.

Как отличить рассаду белокочанной капусты от рассады савойской или цветной?

Обычно рассаду различают по листьям. У сеянцев белокочанной капусты листья ажурные, причем у сеянцев ранних сортов они крупнее и светлее, чем у рассады поздних. У рассады цветной капусты листья мельче и круглее, чем у белокочанной. Листья савойской капусты пупырчатые или собраны в гармошку.

Различить рассаду разных видов капусты можно только при визуальном сравнении. Поэтому лучше приобретать сеянцы у вызывающих доверие продавцов. На рынке можно найти людей, которые продают собственную рассаду годами. Обычно сеянцы у них промаркированы, и к каждому ящику прикреплен пакетик от семян. Такие продавцы заинтересованы в постоянных покупателях и не станут вводить вас в заблуждение.

Какую капусту лучше всего едят кролики?

Не все разновидности капусты одинаково полезны для зайцеобразных. Например, краснокочанную капусту им есть нельзя, потому что она вызывает у них вздутие кишечника, спазмы желудка и другие пищеварительные проблемы. С осторожностью им следует скармливать и пекинскую капусту: в больших количествах она действует на кроликов как слабительное средство.

Белокочанную капусту и кольраби зайцеобразные едят с удовольствием, причем кольраби можно давать с листьями. А вот кочерыжку от белокочанной капусты кроликам есть нельзя, только листья. Зато квашеная белокочанная капуста в небольших количествах им полезна.

Можно кормить кролей листовой, или кормовой капустой. Однако любую из разновидностей этого овоща нужно вводить в рацион постепенно.

Пекинская капуста ушла в стрелку – почему?

Причин стрелкования пекинской капусты множество:

повреждение корней при пересадке или во время рыхления грунта;

неподходящие для сорта климатические условия;

слишком длинный световой день;

недостаток влаги в почве;

резкие перепады температуры;

выращивание на участке после крестоцветных культур;

дефицит питательных веществ в грунте;

низкая холодустойчивость выращиваемого сорта;

запоздалый сбор урожая.

Чтобы избежать стрелкования, нужно следовать таким правилам:

за месяц до посева внести в грунт удобрения;

сеять семена ранней весной или поздним летом сразу в открытый грунт или в торфяные стаканчики;

выращивать устойчивые к стрелкованию сорта – голландские гибриды Маноко, Таранко или Билко;

высаживать капусту в полутени или организовать для нее защиту от солнца в послеполуденные часы.

Отчего скручиваются листья у рассады?

Этот симптом появляется по разным причинам. Например, из-за недостатка фосфора, калия, серы, бора, меди или цинка, а также от избытка в субстрате азота, который блокирует поступление фосфора. Причем на недостаток или избыток одних элементов могут реагировать только старые листья, а на нехватку других – только молодые.

К скручиванию листьев может привести температура воздуха выше 30 ⁰C, но как только жара спадет, листья распрямятся. Так же реагируют листья рассады на недостаточное увлажнение в условиях низкой влажности воздуха и высокой температуры.

Вызывает такую реакцию и нападение вредителей – тли или белокрылок.

Выясните причину явления, устраните ее, и листья рассады восстановят свой прежний вид.

Как защитить рассаду от крестоцветной блошки?

Бороться с этим вредителем крестоцветных культур нужно с момента его появления, но поскольку капуста быстро впитывает яды и токсины, обрабатывать ее от блошек химическими средствами крайне нежелательно, особенно скороспелые сорта. Лучше бороться с блошками народными средствами, обладающими инсектицидным действием. Хороший результат дает еженедельное опрыскивание посадок отваром помидорной ботвы, уксусом, зольным или табачным раствором. Можно просто присыпать влажные листья рассады древесной золой, смешанной с табачной пылью.

Среднеспелые и поздние сорта при необходимости опрыскивают растворами препаратов Карате, Децис, Актара, Банкол или Актеллик.

Можно защитить высаженную рассаду от вредителя, если держать ее с момента посадки под нетканым материалом: блошки повреждают только нежные молодые сеянцы, а когда они окрепнут и их листья станут плотными, блошки уже не смогут причинить им вред.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Капустные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Огородные растения Выращивание рассады Капуста

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как выращивать рассаду перцев, томатов и капусты в домашних условиях.

Выращивание рассады позволяет получить на дачных участках урожай теплолюбивых культур с длительным сроком вегетации: перца, томатов, капусты, сельдерея и баклажан.

Вы можете возразить: мол, рассаду проще не выращивать, а купить на рынке и не заморачиваться. Да, можно. Но в качестве этой рассады Вы не можете быть уверены, а также не знаете, какую обработку проходили семена, замачивались ли в ускорителях роста и подобной химии.
О возрасте данной рассады Вы тоже ничего не знаете. Внешне она может быть высокой и раскидистой, а на самом деле очень молодой и не готовой к высадке в грунт. Именно поэтому, лучше иметь свою рассаду, выращенную собственными руками.

Переживать по поводу того, что негде ее выращивать в квартире, не стоит, сделать это в домашних условиях вполне возможно. Придется занять подоконники и оборудовать на балконе или лоджии стеллаж.
Если подоконники слишком узкие, тогда к окну можно придвинуть стол, на который выставить емкости с растениями. В остальном же рассада не доставит серьезных неудобств.

Итак, приступим.

Готовим грунт.

Многие предпочитают приобретать готовый грунт для рассады в магазине. Я же не сторонник так глупо тратить деньги. Почвосмесь заготавливаю с осени самостоятельно.

В мешок набираем дерновую землю за пределами садоводства (в поле), добавляем перепревший коровий навоз и немного песка, если грунт сам по себе не насыщен песком. Пропорция должна получиться такой: 3 части дерновой земли, 1 часть навоза, 0,25 части песка. Перемешиваем содержимое мешка и отвозим его в гараж или на балкон, храниться до времени посадок.

Во многих источниках указана информация, что для разных культур овощей нужен грунт с разным химическим составом. Именно поэтому для каждого овоща предлагается купить отдельный тип грунта.
Вы серьезно? А при пересадке в открытый грунт Вы тоже будете менять химический состав почв на каждой отдельной грядке? Нет. Тогда все эти телодвижения с разным грунтом для рассады тоже бессмысленны. Для формирования универсального субстрата соблюдаем всего несколько правил: почва должна получиться с нейтральной реакцией, быть рыхлой, воздухо- и влагопроницаемой, насыщенной органикой.

За две недели до начала выращивания рассады мешок с грунтом необходимо перевезти в теплое место, где он сможет оттаять. Что мы и сделали еще в начале февраля. Содержимое мешка благополучно оттаяло, но при этом еще и пересохло. Поэтому нам пришлось снова насыщать грунт влагой.

Для этого перед самым посевом семян мы набираем в емкость грунт, переносим в удобное для работ место и начинаем «шаманить».

На фото видно, как я проливаю грунт водой, а муж его перемешивает, чтобы получилась однородная насыщенная влагой масса. Здесь главное – не перестараться, так как формочки у нас без отверстий снизу, поэтому вся лишняя влага останется внутри, и посев семян придется отложить до того момента, когда лишнее выветрится.

Насыпали грунт в емкости, насытили его водой – все готово к посеву семян.

Подбираем семена.

Наверное, и говорить не стоит, что семена разных производителей имеют разный процент всхожести и интенсивность развития. Да что там, даже семена разных сортов от одного производителя и то могут вести себя очень непредсказуемо. Поэтому, от выбора поставщика семян будет зависеть и скорость развития рассады, и вообще взойдет ли хоть что-нибудь.

Не стоит приобретать семена у непроверенных продавцов на рынке. Если хотите попробовать семена, собранные кем-то вручную, купите немного «на пробу» и запаситесь такими же сортами от профессионального заготовщика семян, на всякий случай.

Не лучшим решением будет приобретать семена на рынке в мокрую погоду. Вы же не знаете, может они уже намокли давно и не прорастут уже. А может они уже сгнили от постоянно повышенной влажности, через упаковку этого же не видно. Поэтому покупка на рынке – это всегда риск, даже в теплую солнечную погоду.

Приобретать сортовые семена овощей можно и нужно у частных селекционеров и огородников, даже если они стоят на рынке, но только в том случае, если они предоставляют информацию о месте сбора семян и свои контактные данные на всякий случай. Они дорожат своей репутацией, так что отреагируют на Ваши претензии, если они возникнут.

Я приобретаю часть семян у отечественных производителей: в разных компаниях – разные культуры овощей. Причем обратила внимание, что у одного производителя более качественными получаются некоторые сорта свеклы и моркови, а у другого, белокочанная капуста и кабачки. Поэтому проверять качество семян придется на личном опыте. Затем сделать выводы и в дальнейшем придерживаться проверенных поставщиков.

Считаю, что семена зарубежных компаний покупать практически бессмысленно. Во-первых, они дороже только за счет расходов на транспортировку. Во-вторых, не ясно чем их там обрабатывали и протравливали. Единственная здравая причина, по которой можно купить зарубежные семена, это полное отсутствие данного сорта у отечественных поставщиков.

Запаслись семенами еще с января, так что все готово к посадке.

Знаю, что есть сторонники предпосевной обработки семян. Их замачивают в препаратах против болезней и вредителей, растворе марганцовки, просто теплой воде, чтобы проросли. Но для себя я не нахожу это необходимым – просто не вижу смысла. Поэтому высеваю их сухими, просто высыпав из пакетика.

Перцы

Перец – культура относительно прихотливая, а семена относятся к туговсхожим.

Мы будем сеять семена разных сортов перца в одну емкость, для экономии места и сил при выращивании.

В грунте делаем бороздки с помощью карандаша. Положив его на ребро, вдавливаем в почву, получается ровная траншея глубиной до 1 см. В нее высеваем семена перца. На данном этапе я не слишком заморачиваюсь расстоянием между семенами, так как все равно собираюсь пикировать рассаду. На этапе же прорастания семян частота посадки особого значения не имеет.

После того как разложили семена перца в бороздку, берем стикер и подписываем, указывая сорт перца. Приклеиваем его к емкости с грунтом четко под бороздкой.

Делаем карандашом следующую траншею на расстоянии 2,5 – 3 см. При этом первая будет слегка присыпана грунтом – это хорошо. Снова раскладываем семена и наклеиваем стикер с надписью сорта.

Важно! Если семян много, можно сделать несколько рядов одного сорта, главное не забыть указать на стикере сколько их.

Когда все семена высеяны, разравниваем грунт, при необходимости присыпаем сверху еще грунтом и поливаем.
Для прорастания перца понадобится температура +20 — +25°C, поэтому самым оптимальным будет поставить емкость на подоконник южной или восточной стороны над радиатором отопления. Поливаем по мере подсыхания верхнего слоя грунта.

Первые всходы должны появиться спустя 7 – 10 дней.

Томаты

Томаты менее капризные, чем перец. Не так чувствительны к температуре и освещению.

Сеять будем так же, как и перец, все сорта в одну емкость. Технология посева тоже не отличатся.

Делаем карандашом бороздочки и раскладываем семена. Наклеиваем стикер с названием сорта.

 

Важно! Некоторых сортов семян совсем немного, не хватает даже на один ряд, поэтому мы разбиваем ряд на две половинки: с одной стороны – один сорт, далее идет другой. С обратной стороны емкости наклеиваем еще один стикер с соответствующей информацией.

Когда все семена будут посеяны, разравниваем грунт, слегка притаптываем его или присыпаем, поливаем чистой водой. Томаты – растения тоже теплолюбивые, для прорастания потребуется температура +20 — +25°C. Поэтому, ставим рядом с перцем на тот же подоконник. Всходы должны появиться спустя 5 – 7 дней.

Капуста

Капуста прорастает очень легко – так и стремится порадовать своими дружными всходами.

В одну емкость будем высевать разные сорта белокочанной капусты.

И снова делаем бороздочки карандашом, и снова раскладываем семена.

На стикерах указываем название сорта капусты и количество рядов одного сорта.

Разравниваем грунт, поливаем. Ставим в теплое место, для прорастания требуется температура + 15 — +18°C. Поэтому ставить над радиатором отопления необязательно, можно поставить подальше. Всходы должны появиться спустя 3 – 4 дня.

После появления всходов емкость с рассадой капусты лучше перенести в более прохладное место, например, на застекленную лоджию. Все же капуста не любит слишком высоких температур.

Сельдерей

Сельдерей, пожалуй, единственный овощ, принцип посева семян которого кардинально отличается от описанных выше. Семена туговсхожие, поэтому потребуется выгреть их на солнышке.

Грунт в емкости слегка притаптываем, уплотняем и увлажняем с пульверизатора.

Затем сверху рассыпаем семена сельдерея, равномерно распределяя их по поверхности. Не заглубляем.

Увлажняем поверхность грунта с пульверизатора и ставим емкость в теплое и хорошо освещенное место.

Теперь необходимо обязательно следить, чтобы поверхность была всегда влажной и не пересыхала. После того, как семена сельдерея прогреются на солнышке, они начнут прорастать в среднем – через 14 дней.

Рассада в домашних условиях

Итак, где мы можем расставить свои емкости с рассадой? На подоконниках, на столе, придвинутом к окну, и на лоджии. Если в Вашей квартире все окна выходят на северную сторону дома, то вырастить полноценную рассаду у Вас не получится, так как она нуждается именно в солнечном свете. Одним досвечиванием обычными лампами ситуацию спасти не получится.

Во многих источниках можно найти информацию о том, что семена разных овощей прорастают при разной температуре и после появления всходов ее нужно изменить, снизить на 10 – 15 градусов, затем снова повысить на 5 и т.д. Давайте смотреть правде в глаза – насколько такая информация нам сможет пригодиться? Как мы можем влиять на температурный режим в помещении? Открыл форточку – закрыл форточку, открыл окно – закрыл окно, вынес рассаду на лоджию – занес в помещение. И все.
Какие здесь уменьшить на 10°C, увеличить на 5°C? Кто будет отслеживать это с термометром? Да и не будешь ты в комнате, где спишь, уменьшать температуру до +12°C только потому, что рассаде так лучше.

Есть одно правило, которое поможет рассаде чувствовать себя комфортно, а Вас не будет слишком затруднять и стеснять: на ночь температура должна понижаться, чтобы рассада чувствовала смену дня и ночи как в открытом грунте. Для этого на ночь достаточно открыть форточку на проветривание и задернуть шторы. Весь холодный воздух будет опускаться прямо вниз – на подоконник.

Если на Вашем окне рассада получает недостаточно солнечного света, то необходимо организовать досвечивание с помощью ламп дневного света и включать их после захода солнца. Еще один выход из ситуации – на день выносить емкости с рассадой на застекленную лоджию, если она расположена на южной стороне – днем на ней должно быть очень светло и тепло. А на ночь заносить обратно и ставить на подоконник, так как на лоджии еще может быть довольно холодно.

Когда появятся всходы капусты, ее можно сразу выносить на застекленную лоджию, так как сухой и жаркий климат внутри помещения ей может даже не понравиться.

Выращивание рассады остальных овощей на лоджии возможно только тогда, когда установится достаточно теплая погода.

Если от радиатора отопления идет слишком жаркий сухой воздух, желательно оградить от него рассаду. Для этого сверху на радиатор можно положить картонку или другой материал. Можно также не накрывать непосредственно радиатор, а подложить картонку под емкость с сеянцами таким образом, чтобы она торчала в сторону и препятствовала продвижению воздуха.

Если из щелей окна слишком сильно дует, перед установкой ящиков с растениями окна лучше заклеить, например бытовым бумажным скотчем.

От сухого воздуха рассада тоже может чувствовать себя не очень хорошо, поэтому, желательно время от времени над ней распылять воду, увлажняя воздух. Поливать рассаду следует по мере подсыхания верхнего слоя грунта.

Защитите Вашу рассаду от домашних любопытных пушистых питомцев или постарайтесь приучить их к тому, что растения трогать нельзя. У меня, например, у кошки свободный доступ на подоконник, и она пообгрызала семядольные листья на всходах перца. Это притом, что рядом стоит горшок с ее зеленым овсом, но любопытство – оно такое беспощадное… Хорошо, что это были только первые всходы, а основные будут позже.

В остальном выращивание рассады не потребует никаких серьезных телодвижений и не создаст проблем и дискомфорта. Не забывайте только уделять ей внимание и разговаривать время от времени – хорошее слово, оно и растениям приятно!
Когда у всходов появятся 4 – 5 настоящих листика, рассаду необходимо пикировать по стаканчикам. Этот процесс мы опишем позже, когда будем делать это сами.

Ошибки

При выращивании рассады некоторые часто допускают ошибки, которые приводят к тому, что всходы вытягиваются или загнивают.
На что стоит обратить внимание:

  • Соблюдайте баланс температуры и освещения. Если растение не получает достаточно света, оно вытягивается. Чтобы избежать этого, необходимо либо досвечивать рассаду, либо снизить температуру. Можно переместить рассаду в более прохладное место или прикрыть батарею экраном, чтобы горячий воздух не поднимался к подоконнику.
  • Не переувлажняйте рассаду. Бывает, что сухой воздух квартиры подсушивает верхний слой грунта в лотке, вам кажется, что земля высохла и пора поливать, а на самом деле внутри грунт переувлажнен. Как результат неокрепшие корни страдают от переувлажнения и недостатка кислорода, подгнивают, или полностью погибают. Избежать такой ситуации можно, замульчировав поверхность грунта, например, шелухой семечек или гречихи. А поливать необходимо раз – два в неделю.

Также не увлекайтесь стимуляторами роста, иначе растения вытянутся, а корневой системе некуда будет развиваться. Лучше обеспечьте оптимальные условия и защитите от болезней. Помните, что рассаду лучше высаживать в открытый грунт вместе с комком земли, так она испытывает меньший стресс.

А еще на выращивании рассады можно неплохо заработать!

Как выращивать рассаду цветной капусты в домашних условиях?

Цветная капуста – овощ очень вкусный. И при этом полезный. Для того чтобы получить ранний урожай, выращивают ее рассадным способом. Технология эта несложная, но соблюдать некоторые рекомендации необходимо. Далее в статье рассмотрим, как правильно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях.

Основные методики

Хорошая рассада цветной капусты может быть получена двумя способами: обычным и горшочным. В первом случае семена высаживаются в ящики или в парник. Во втором используются специальные торфяные горшочки. Достаточно слабая и нежная корневая система – это то, чем отличается цветная капуста. Рассада, выращивание которой – процедура не слишком сложная, хорошо поднимется и будет крепкой только при использовании очень рыхлого грунта. Поэтому лучше всего применять вторую методику. Можно также воспользоваться смешанной технологией. То есть семена посадить в ящики или парник, а пикировку произвести в торфяные горшочки.

Сроки

45 дней – срок, за который может быть получена достаточно большая и крепкая для переноски в грядки рассада цветной капусты. Выращивание ее начинают обычно в конце марта – начале апреля. Это в том случае, если хотят получить ранний урожай. Более точные даты зависят от того, в каком регионе расположен участок с огородом. В южных районах России они будут более ранними. В средней полосе и в Сибири к посеву приступают позже.

Отняв от срока возможного переноса в открытый грунт 45 дней, можно точно рассчитать то время, когда должна быть высажена рассада цветной капусты. Выращивание (сорта лучше использовать ранние) ее в парнике или в горшочках в этом случае позволит получить урожай уже в конце лета. Конечно же, только при условии соблюдения всех технологий. Наиболее популярными сортами раннего созревания являются Мовир 74, Грибовская 1355, Отечественная и др.

Поздние сорта цветной капусты чаще высаживают в конце апреля — в мае в парник. В этом случае урожай можно будет получить в сентябре – октябре.

Подготовка земли в ящиках

Рассада цветной капусты, выращивание которой должно производиться правильно, очень болезненно реагирует на недостаток питательных веществ в грунте. Поэтому почву под нее следует готовить очень тщательно. Просто отлично для выращивания сильных здоровых растений подойдет смесь, состоящая из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа. Очень неплохо будет внести в грунт под капусту немного фосфорного удобрения (к примеру, 20 г/м2 гранулированного суперфосфата двойного).

Обязательно нужно также продезинфицировать почву, пролив ее слабым раствором марганцовки. Для предотвращения заболевания рассады черной ножкой следует подготовить прокаленный песок. Им засыпают поверхность грунта в ящиках после высадки семян. Песок можно заменить на качественную древесную золу.

Подготовка семян

Посадочный материал предварительно следует откалибровать, прогреть и протравить. Для выращивания рассады следует брать крупные семена. Использование такого посадочного материала позволяет улучшить урожайность примерно на 30%. При посеве больших семян получается и более крепкая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях будет еще успешнее, если провести предварительное прогревание посадочного материала. Для этого его помещают в марлевый мешочек и погружают последний на 20 минут в очень теплую воду (50 гр.). Далее семена просушивают и приступают к протравливанию. Обеззараживание может производиться раствором формалина (1:300) или соком чеснока (1 ч. на 3 ч. воды) в течение часа.

Высадка рассады

Грунт в ящиках тщательно выравнивают. Далее высаживают собственно сами семена такой культуры, как цветная капуста. Рассада, выращивание которой в домашних условиях производится на подоконниках, хорошо и быстро прорастет при заглублении семян в землю примерно на 1 см. После заделки поверхность присыпают прокаленным песком или золой. Далее грунт в ящиках следует хорошенько пролить, пользуясь пульверизатором.

Уход за маленькой рассадой заключается в периодических увлажнениях почвы и прополке при необходимости. Примерно так же высаживают цветную капусту и в парник. Накрыть его лучше всего специальной пленкой, к примеру «Светлицей». Такой материал хорошо пропускает солнечные лучи и отличается гигроскопичностью (не собирает конденсат).

Рассада цветной капусты: как выращивать

До того как в ящиках появятся всходы, воздух в комнате должен быть прогрет не менее чем до 18-20 гр. Такую же температуру следует поддерживать и в парнике. Для того чтобы воздух под пленкой не остывал в темное время суток, следует накрывать конструкцию каким-нибудь подручным материалом: соломенными матами, старыми одеялами и т. д.

После того как капуста взойдет, температуру окружающего воздуха можно снизить днем до 6-8 гр., ночью — до 5-6 гр. Это будет способствовать укреплению и закалке растений. Через неделю температуру следует повысить до 10-12 гр. и поддерживать на таком уровне еще около 10 дней, вплоть до пикировки. Такой режим позволит вырастить здоровую, крепкую, не изнеженную рассаду.

Пикировка

Эта процедура проводится через неделю – полторы после того, как взойдет рассада цветной капусты. Выращивание и уход за ней предполагают и правильную пересадку. Затягивать со сроками проведения пикировки нельзя. У более взрослых растений при переносе в другие емкости очень сильно страдает корневая система. В результате они гораздо хуже приживаются и развиваются в дальнейшем.

Пикировку лучше всего производить в торфяные горшочки. В этом случае при пересадке растений в открытый грунт у них не будет повреждена корневая система, да и приживутся они гораздо быстрее и лучше. Проводят пикировку таким образом, чтобы растения были погружены в грунт до семядольных листов. По окончании этой процедуры капусту следует замульчировать древесной золой.

Пикировать лучше не все растения сразу. Несколько кустиков стоит оставить в ящиках на всякий случай. Сами торфяные горшочки проще всего приобрести в специализированном магазине. Но можно изготовить их и самостоятельно.

Как сделать торфяные горшочки

При соблюдении вышеизложенной методики может быть выращена очень хорошая рассада цветной капусты. Как сажать ее, мы с вами выяснили. Теперь давайте посмотрим, как сделать под рассаду торфяные горшочки. Для изготовления нужно будет приготовить:

  • Торф низинный с рН не выше 6.5. Более кислый можно произвестковать. Проводят эту процедуру не ранее чем за две недели до высадки рассады.
  • Древесные опилки. За день до изготовления горшочков в них нужно внести немного аммиачной селитры (1 кг на 1 м3). Вносится она для того, чтобы предотвратить обеднение почвенной смеси. Дело в том, что бактерии, перерабатывающие опилки, поглощают из окружающей среды (в данном случае торфяной смеси) очень много азота.
  • Песок.
  • Свежий коровяк, разведенный водой 1х1.

На три части торфа берут 1 часть опилок и 0.2 части песка. Коровяка нужно совсем немного (5% от общего количества) – только для склеивания смеси. Иначе стенки горшочков получатся очень плотными и жесткими, и корни не смогут сквозь них пробиться. К смеси опилок, торфа и песка нужно добавить немного минеральных удобрений (аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия) и извести. Изготавливать горшочки лучше всего в тот же день, когда будет проводиться пикировка.

Как вырастить рассаду цветной капусты в торфяных таблетках

Это достаточно новая технология, позволяющая получить очень крепкие растения. Купленные торфяные таблетки нужно просто положить в пластиковые стаканчики и полить теплой водой. Через некоторое время они разбухнут и преобразуются в питательную смесь. В каждый стаканчик кладут по одному-два семечка.

Выращивание без пикировки

Этот метод в последнее время становится у отечественных огородников все более популярным. При его использовании также может быть получена очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание в этом случае производится с первого дня в торфяных горшочках. Однако этот метод лучше использовать для получения поздней рассады. То есть тогда, когда переноску в грунт предполагается производить уже летом.

Без пикировки можно вырастить позднюю рассаду и прямо на грядке. Семена в этом случае сеют достаточно редко (по схеме 10х56 см). Ухаживают за растениями так же, как при выращивании в ящиках, горшочках и парниках. Для защиты рассады от заморозков устанавливают дуги и натягивают на них пленку. Обычно маленькая капуста занимает лишь небольшую часть пространства грядки. После того как на не ней вырастут четыре листка, ее распределяют по всей площади.

Как удобрять

Для того чтобы рассада выросла здоровой и крепкой, ее стоит хотя бы раза два подкормить минеральными препаратами. В первый раз растения удобряют примерно через 10 дней после пикировки. Второй – еще через 10 дней. Для подкормки можно использовать раствор аммиачной селитры.

Закалка рассады

Подготовка этого рода позволяет получить максимально устойчивые к заморозкам растения. Начинают закалку примерно за 12 дней до высадки в открытый грунт. Для этого в дневной период времени рассаду выносят на балкон или помещают в теплицу при температуре воздуха примерно в 5 гр. Ночью горшочки обязательно следует возвращать обратно в теплое помещение. За пять дней до высадки рассаду можно переставить из комнаты в парник. В теплую погоду пленку с него периодически снимают, постепенно увеличивая интервал нахождения растений на открытом воздухе.

Как перенести в открытый грунт

С использованием описанных выше технологий может быть получена на самом деле очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание ее в открытом грунте также производится по определенным методикам.

Под рассаду делают небольшие лунки глубиной чуть больше высоты горшочков. Размещают капусту рядками на достаточно большом расстоянии. Свободного пространства между кустами должно быть не менее 25 см. Ряды располагают на расстоянии 70 см друг от друга. Такая схема посадки подойдет для ранних сортов капусты. Для поздних оба расстояния следует увеличить примерно на 10 см.

Горшочки опускают в землю и прикапывают таким образом, чтобы растение было заглублено до первых листочков. На заключительном этапе выращенную рассаду следует тщательно полить.

Ну что ж, теперь вы знаете, как может быть получена хорошая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях ее, а также переноска в открытый грунт — процедуры простые, но требующие точного следования определенным технологиям. Главное – соблюсти сроки посадки, подготовить хорошую почвосмесь и не забывать поливать растения.

Цветная капуста – овощ очень вкусный. И при этом полезный. Для того чтобы получить ранний урожай, выращивают ее рассадным способом. Технология эта несложная, но соблюдать некоторые рекомендации необходимо. Далее в статье рассмотрим, как правильно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях. Основные методики Хорошая рассада цветной капусты может быть получена двумя способами: обычным и горшочным.

В первом случае семена высаживаются в ящики или в парник. Во втором используются специальные торфяные горшочки. Достаточно слабая и нежная корневая система – это то, чем отличается цветная капуста. Рассада, выращивание которой – процедура не слишком сложная, хорошо поднимется и будет крепкой только при использовании очень рыхлого грунта. Поэтому лучше всего применять вторую методику. Можно также воспользоваться смешанной технологией. То есть семена посадить в ящики или парник, а пикировку произвести в торфяные горшочки.

Рассада цветной капусты: выращивание в домашних условиях

Цветная капуста– овощ очень вкусный. И при этом полезный. Для того чтобы получить ранний урожай, выращивают ее рассадным способом. Технология эта несложная, но соблюдать некоторые рекомендации необходимо. Далее в статье рассмотрим, как правильно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях.

Основные методики Хорошая рассада цветной капусты может быть получена двумя способами: обычным и горшочным. В первом случае семена высаживаются в ящики или в парник. Во втором используются специальные торфяные горшочки. Достаточно слабая и нежная корневая система – это то, чем отличается цветная капуста. Рассада, выращивание которой – процедура не слишком сложная, хорошо поднимется и будет крепкой только при использовании очень рыхлого грунта. Поэтому лучше всего применять вторую методику. Можно также воспользоваться смешанной технологией. То есть семена посадить в ящики или парник, а пикировку произвести в торфяные горшочки.

Сроки

45 дней – срок, за который может быть получена достаточно большая и крепкая для переноски в грядки рассада цветной капусты. Выращивание ее начинают обычно в конце марта – начале апреля. Это в том случае, если хотят получить ранний урожай. Более точные даты зависят от того, в каком регионе расположен участок с огородом. В южных районах России они будут более ранними. В средней полосе и в Сибири к посеву приступают позже.

Отняв от срока возможного переноса в открытый грунт 45 дней, можно точно рассчитать то время, когда должна быть высажена рассада цветной капусты. Выращивание (сорта лучше использовать ранние) ее в парнике или в горшочках в этом случае позволит получить урожай уже в конце лета. Конечно же, только при условии соблюдения всех технологий. Наиболее популярными сортами раннего созревания являются Мовир 74, Грибовская 1355, Отечественная и др.

Поздние сорта цветной капусты чаще высаживают в конце апреля — в мае в парник. В этом случае урожай можно будет получить в сентябре – октябре.

Подготовка земли в ящиках 

Рассада цветной капусты, выращивание которой должно производиться правильно, очень болезненно реагирует на недостаток питательных веществ в грунте. Поэтому почву под нее следует готовить очень тщательно. Просто отлично для выращивания сильных здоровых растений подойдет смесь, состоящая из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа.

Очень неплохо будет внести в грунт под капусту немного фосфорного удобрения (к примеру, 20 г/м2 гранулированного суперфосфата двойного). Обязательно нужно также продезинфицировать почву, пролив ее слабым раствором марганцовки. Для предотвращения заболевания рассады черной ножкой следует подготовить прокаленный песок. Им засыпают поверхность грунта в ящиках после высадки семян. Песок можно заменить на качественную древесную золу.

Подготовка семян

Посадочный материал предварительно следует откалибровать, прогреть и протравить. Для выращивания рассады следует брать крупные семена.

Использование такого посадочного материала позволяет улучшить урожайность примерно на 30%. При посеве больших семян получается и более крепкая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях будет еще успешнее, если провести предварительное прогревание посадочного материала. Для этого его помещают в марлевый мешочек и погружают последний на 20 минут в очень теплую воду (50 гр.). Далее семена просушивают и приступают к протравливанию. Обеззараживание может производиться раствором формалина (1:300) или соком чеснока (1 ч. на 3 ч. воды) в течение часа.

Высадка рассады

Грунт в ящиках тщательно выравнивают. Далее высаживают собственно сами семена такой культуры, как цветная капуста. Рассада, выращивание которой в домашних условиях производится на подоконниках, хорошо и быстро прорастет при заглублении семян в землю примерно на 1 см. После заделки поверхность присыпают прокаленным песком или золой. Далее грунт в ящиках следует хорошенько пролить, пользуясь пульверизатором.

Уход за маленькой рассадой заключается в периодических увлажнениях почвы и прополке при необходимости. Примерно так же высаживают цветную капусту и в парник. Накрыть его лучше всего специальной пленкой, к примеру «Светлицей». Такой материал хорошо пропускает солнечные лучи и отличается гигроскопичностью (не собирает конденсат).

Рассада цветной капусты: как выращивать

До того как в ящиках появятся всходы, воздух в комнате должен быть прогрет не менее чем до 18-20 гр. Такую же температуру следует поддерживать и в парнике. Для того чтобы воздух под пленкой не остывал в темное время суток, следует накрывать конструкцию каким-нибудь подручным материалом: соломенными матами, старыми одеялами и т. д. После того как капуста взойдет, температуру окружающего воздуха можно снизить днем до 6-8 гр., ночью — до 5-6 гр. Это будет способствовать укреплению и закалке растений. Через неделю температуру следует повысить до 10-12 гр. и поддерживать на таком уровне еще около 10 дней, вплоть до пикировки. Такой режим позволит вырастить здоровую, крепкую, не изнеженную рассаду.

Пикировка

Эта процедура проводится через неделю – полторы после того, как взойдет рассада цветной капусты. Выращивание и уход за ней предполагают и правильную пересадку. Затягивать со сроками проведения пикировки нельзя. У более взрослых растений при переносе в другие емкости очень сильно страдает корневая система. В результате они гораздо хуже приживаются и развиваются в дальнейшем.

Пикировку лучше всего производить в торфяные горшочки. В этом случае при пересадке растений в открытый грунт у них не будет повреждена корневая система, да и приживутся они гораздо быстрее и лучше. Проводят пикировку таким образом, чтобы растения были погружены в грунт до семядольных листов. По окончании этой процедуры капусту следует замульчировать древесной золой.

Пикировать лучше не все растения сразу. Несколько кустиков стоит оставить в ящиках на всякий случай. Сами торфяные горшочки проще всего приобрести в специализированном магазине. Но можно изготовить их и самостоятельно.

Как сделать торфяные горшочки

При соблюдении вышеизложенной методики может быть выращена очень хорошая рассада цветной капусты. Как сажать ее, мы с вами выяснили. Теперь давайте посмотрим, как сделать под рассаду торфяные горшочки. Для изготовления нужно будет приготовить:

  • Торф низинный с рН не выше 6.5. Более кислый можно произвестковать. Проводят эту процедуру не ранее чем за две недели до высадки рассады.
  • Древесные опилки. За день до изготовления горшочков в них нужно внести немного аммиачной селитры (1 кг на 1 м3). Вносится она для того, чтобы предотвратить обеднение почвенной смеси. Дело в том, что бактерии, перерабатывающие опилки, поглощают из окружающей среды (в данном случае торфяной смеси) очень много азота.
  • Песок.
  • Свежий коровяк, разведенный водой 1х1.

На три части торфа берут 1 часть опилок и 0.2 части песка. Коровяка нужно совсем немного (5% от общего количества) – только для склеивания смеси. Иначе стенки горшочков получатся очень плотными и жесткими, и корни не смогут сквозь них пробиться. К смеси опилок, торфа и песка нужно добавить немного минеральных удобрений (аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия) и извести. Изготавливать горшочки лучше всего в тот же день, когда будет проводиться пикировка.

Как вырастить рассаду цветной капусты в торфяных таблетках

Это достаточно новая технология, позволяющая получить очень крепкие растения. Купленные торфяные таблетки нужно просто положить в пластиковые стаканчики и полить теплой водой. Через некоторое время они разбухнут и преобразуются в питательную смесь. В каждый стаканчик кладут по одному-два семечка.

Выращивание без пикировки

Этот метод в последнее время становится у отечественных огородников все более популярным. При его использовании также может быть получена очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание в этом случае производится с первого дня в торфяных горшочках. Однако этот метод лучше использовать для получения поздней рассады. То есть тогда, когда переноску в грунт предполагается производить уже летом.

Без пикировки можно вырастить позднюю рассаду и прямо на грядке. Семена в этом случае сеют достаточно редко (по схеме 10х56 см). Ухаживают за растениями так же, как при выращивании в ящиках, горшочках и парниках. Для защиты рассады от заморозков устанавливают дуги и натягивают на них пленку. Обычно маленькая капуста занимает лишь небольшую часть пространства грядки. После того как на не ней вырастут четыре листка, ее распределяют по всей площади.

Как удобрять

Для того чтобы рассада выросла здоровой и крепкой, ее стоит хотя бы раза два подкормить минеральными препаратами. В первый раз растения удобряют примерно через 10 дней после пикировки. Второй – еще через 10 дней. Для подкормки можно использовать раствор аммиачной селитры.

Закалка рассады

Подготовка этого рода позволяет получить максимально устойчивые к заморозкам растения. Начинают закалку примерно за 12 дней до высадки в открытый грунт. Для этого в дневной период времени рассаду выносят на балкон или помещают в теплицу при температуре воздуха примерно в 5 гр. Ночью горшочки обязательно следует возвращать обратно в теплое помещение. За пять дней до высадки рассаду можно переставить из комнаты в парник. В теплую погоду пленку с него периодически снимают, постепенно увеличивая интервал нахождения растений на открытом воздухе.

Как перенести в открытый грунт

С использованием описанных выше технологий может быть получена на самом деле очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание ее в открытом грунте также производится по определенным методикам.

Под рассаду делают небольшие лунки глубиной чуть больше высоты горшочков. Размещают капусту рядками на достаточно большом расстоянии. Свободного пространства между кустами должно быть не менее 25 см. Ряды располагают на расстоянии 70 см друг от друга.

Такая схема посадки подойдет для ранних сортов капусты. Для поздних оба расстояния следует увеличить примерно на 10 см. Горшочки опускают в землю и прикапывают таким образом, чтобы растение было заглублено до первых листочков. На заключительном этапе выращенную рассаду следует тщательно полить.

Ну что ж, теперь вы знаете, как может быть получена хорошая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях ее, а также переноска в открытый грунт — процедуры простые, но требующие точного следования определенным технологиям.

Главное – соблюсти сроки посадки, подготовить хорошую почвосмесь и не забывать поливать растения.

Источник

3 Январь 2017      

ditim

Просмотров:   573

Цветную капусту, как и белокочанную, сажают рассадой. Перед посадкой новичкам в данном вопросе полезно ознакомиться с нюансами ее выращивания. В одном из выпусков «Энциклопедии дачной жизни» подробно рассказывается о том, как вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях. Законспектируем эту информацию. Уверена – пригодится не только нам 😉

Посев цветной капусты на рассаду

В ящиках и теплицах для выращивания рассады почву готовят так же, как и для белокочанной капусты. Грядки на участке подготавливают с осени (перекапывают, удобряют, известкуют).

Семена необходимо подготовить к посадке: обеззаразить и протравить. В справочнике приведен такой способ подготовки семян:

  • Из пакетика берут сухие семена и опускают их на 15 минут в горячую воду температурой примерно 50 градусов.
  • Через 15 минут вынимают и помещают в холодную воду на 1 минуту.
  • Другой вариант: подержать семена в марганцовке. Но многие считают, что это уже прошлый век.
  • После обработки в горячей и холодной воде посадочный материал погружают в раствор микроэлементов на полсуток.
  • Затем семена промывают в чистой воде и еще на сутки ставят в холодильник.
  • Осталось семечки подсушить, чтобы не приставали к пальцам.
  • Теперь можно сеять.

Высевают семена на рассаду рядами. Расстояние между рядами рекомендуется соблюдать в 3 см. глубина посева – 1 см. Расстояние между растениями – примерно 1 см.

Когда сажать цветную капусту на рассаду?

Многие дачники в вопросах посадки привыкли ориентироваться на данные лунного или посевного календаря. Их можно найти в справочной литературе или интернете.

Логично также использовать данные, указанные на упаковке в семенами. В зависимости от сорта, рекомендации, когда сажать цветную капусту на рассаду, могут отличаться.

Как правило, семена на рассаду ранних сортов цветной капусты рекомендуют сеять с 5 по 10 марта. Поздних – с 10 по 20 марта или в апреле непосредственно в грунт, но под пленку. При температуре уже +2, +5 градусов семечки способны прорасти.

Как появятся сеянцы, особое внимание уделяют температуре воздуха: если она превышает 20 градусов, есть риск, что растение сформирует карликовую головку. Раньше времени появится карликовая головка также, если сеянцам не хватает влаги и света.

В журнале «Дачный клуб» нам попалась такая табличка сроков посева семян цветной капусты на рассаду, в зависимости от сорта:

Пикировка

Пикировку сеянцев производят по мере необходимости, уже на 9-й день после возникновения всходов. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовки. Распикированные сеянцы заглубляют в почву до cемядольных листков в кубики 6×6 или 8×8 см.

Уход за рассадой: подкормка, полив, закаливание

В первый раз внекорневую подкормку рассады цветной капусты осуществляют в фазе 2х настоящих листочков. Готовят раствор так:

  • в литре воды растворяют половину таблетки микроэлементов или половину чайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами.

Готовым раствором опрыскивают рассаду.

Поливать и закаливать рассаду рекомендуют так же, как и рассаду обычной белокочанной капусты.

Поливают ростки водой комнатной температуры, регулярно, по мере подсыхания почвы. Достаточно 1 раза в 2-3 дня. Полив прекращают вовсе за 1 неделю до высадки рассады в открытый грунт. Но зато непосредственно перед посадкой (за 2 часа) рассаду цветной капусты обильно поливают.

Важно! Чрезмерный полив рассады может спровоцировать заболевание молодых растений черной ножкой.

Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, ее закаливают и подкармливают во второй раз. Для закаливания рассаду выносят на балкон или проветривают теплицу, если она растет там.

Вторую внекорневую подкормку проводят так: в 10 литрах воды растворяют мочевину (1 ст. л.) и сульфата калия (тоже 1 ст. л.). Полученным раствором опрыскивают растения. Расход раствора: 1 стакан на растение.

Высадка в открытый грунт

Ранние сорта цветной капусты начинают высаживать в открытый грунт в начале мая (до 15 числа), поздние – в срок с 10 по 20 мая.

Важно! В Средней полосе России, как правило, хорошо вызревают только ранние сорта. Неблагоприятно могут подействовать погодные условия на высаженную в открытый грунт молодую рассаду. Если солнца мало и прохладно, капуста может уйти в стрелку (спустя месяц).

Схема посадки: 50Х25 см.

После посадки растения укрывают пленкой.

Цветная капуста, как и белокочанная сестрица, любит воду, особенно в первый период после высадки в грунт. Без влаги растения плохо развиваются, не растут. В справочнике особое внимание рекомендуют уделять поливу. Резких отличий в выращивании белокочанной и цветной капусты нет. Они очень похожи.

Посев цветной капусты на рассаду: видео

В одном из видеороликов на Youtube автор подробно рассказывает и показывает о посеве цветной капусты на рассаду в домашних условиях. Речь идет также о томатах и баклажанах. Конкретно про цветную капусту нужно смотреть со 2й минуты (а точнее — 2мин. 14 сек.).

Видео: высадка рассады в открытый грунт

Еще одно полезно видео о выращивании цветной капусты. На этот раз речь идет о высадке рассады, которую вырастили в домашних условиях, в открытый грунт.

Цветная капуста: наши фото

А вот такая цветная капуста выросла у нас на даче прошлым летом:

Любимый овощ бабы Люси. Остальные домочадцы, к слову говоря, не очень любят вкус цветной капусты. Видимо, на любителя

А вы уже пробовали вырастить на дачном участке цветную капусту. Делитесь опытом в комментариях 😉 будем рады!

Своё название цветная капуста получила вовсе не из-за яркости окраски, а по причине множества соцветий, которые красиво сформированы в единый плод. Её нежный вкус и пользу ценили ещё древние народы, жившие на расстоянии 2500 лет от нас в прошлое. Чаще всего в открытый грунт цветную капусту сажают рассадой, которую выращивают в домашних условиях. 

Разнообразие сортов цветной капусты

Сортов цветной капусты и её гибридов достаточно много. Потому стоит перечислить те из них, которые с течением долгого времени зарекомендовали себя с наилучшей стороны:

  • Америго F1 – плоды 2-2,5 кг за 75-80 дней с момента высадки рассады в открытый грунт. Этот сорт имеет высокую сопротивляемость болезням, а вредители практически не затрагивают грядки с этим урожаем. Первые заморозки на испортят плоды;
  • Белая красавица – плоды от 800 гр до 1,2 кг спеют за 55-65 дней. Урожаи этого сорта цветной капусты обычно очень богаты и имеют полезный химический состав каждого плода. Капустные соцветия не теряют своих свойств даже после заморозки в целях хранения;
  • Гарантия – кочаны 300 – 1000 гр созревают всего за 45-50 дней. Но это не снижает их пользы и вкусовых качеств. Капуста хорошо хранится после сбора её с грядок;
  • Кортес F1 – головки капусты 2-3 кг, которые поспевают за 75 дней и дозревают уже при первых заморозках. Этот сорт позволяет собрать поздний урожай, что дольше обеспечивает свежим продуктом в рационе питания. Хорошо хранится;
  • Мовир-74 F1 – плоды весом от 500 гр до 1,2 кг готовы к сборке уже через 50-55 дней после перемещения рассады на огород. Капустный урожай этого сорта созревает быстро и равномерно. Это даёт возможность повторить процесс минимум дважды за сезон;
  • Регент – 500 – 600 граммовые плоды спеют за 55-65 дней. При высокой стойкости к болезням, совершенно не переносит перепада температур;

Как посадить капусту на рассаду (видео)

  • Снежный шар – капуста весом 650-850 гр полностью готова к употреблению через 55-65 дней. Этот сорт даёт прекрасные урожаи, не реагируя при этом на капризы погоды и избегая болезней;
  • Экспресс – небольшие головки 350-500 гр в течении 55-60 дней требуют своевременной подпитки удобрениями. Рассаду этого раннего сорта высаживают на открытой местности уже в конце мая. Урожай требует укутывания покрывным огородным материалом, для защиты от заморозков и нашествия вредителей

В процессе роста, цветная капуста требует ухода и подкормки. К тому же крепкие саженцы, грамотно взращённой рассады, являются залогом богатого урожая.

Правила выращивания крепкой рассады 

Для выращивания рассады цветной капусты используют отдельные небольшие горшочки или одноразовые кассеты. Это позволит сохранить целостность корневой системы ростков, при их пересадке на грядки. Но прежде, чем помещать семена в горшки, их необходимо подготовить:

  1. Сперва семена нужно подвергнуть сортировке. Каждая группа семечек должна быть одинакового размера. Чем крупнее зернышки, тем ровнее и качественнее будет урожай на выходе.
  2. Обеззараживание семян является следующим и обязательным этапом, при желании получить здоровые всходы рассады, а затем и устойчивые перед заболеваниями и вредителями плоды. Для этого используют давленные зубчики чеснока, размешанные с водой в соотношении 1:3. Или же просто воду температурой +50 градусов. В емкость с жидкостью на 10-15 минут помещают семена.
  3. Последним, перед посадкой семян на рассаду, будет этап их 7-8 часового замачивания в специальном растворе. Для него следует смешать 100 гр воды с 0,3 гр молибдена, 0,05 гр марганцовки и 0,3 гр борной кислоты.

Теперь подготовленные семена распределяют по три штуки в каждый горшочек или кассету, куда уже предварительно поместили хорошо увлажнённые опилки. Накрывают полиэтиленовой плёнкой и следят за тем, чтобы влажность поддерживалась на высоком уровне.

Как пикировать капусту (видео)

Для выращивания рассады обычно используют теплицы и парники. Но и в домашних условиях можно получить красивые здоровые саженцы. Например, на балконе получится замечательный мини-парник, при условии соблюдения всех правил:

  • температура воздуха 18-20 градусов тепла;
  • стабильно влажная почва;
  • достаточное освещение или дополнительная подсветка на саженцы, если мало солнечного света.

Стоит отметить, что взрастить рассаду на оконном подоконнике также возможно. Но это будет сложнее, поскольку рядом находится радиатор отопления, высушивающий почву. К тому же, домашний парник следует тщательно оберегать от сквозняков.

После помещения семян в мокрые опилки, при создании рекомендованных факторов, уже через 3-4 дня покажутся первые зеленые расточки. Тогда пора будет добавить в каждый горшок по 3-4 мм рыхлого не кислого грунта и продолжать поддерживать его высокую увлажнённость. Через две недели, в каждом горшке надо оставить только по одному самому крепкому ростку. Через месяц каждый саженец будет иметь по 5-6 крепких листка. Теперь рассада готова к высадке в открытый грунт, о подготовке которого стоило позаботиться заблаговременно.

Подготовка грунта перед высадкой рассады 

Участок огорода, на котором планируется выращивать цветную капусту, надо готовить ещё с осени предыдущего сезона. Прежде всего, он должен соответствовать важным условиям:

  • лучшими овощными предшественниками будут свекла и картофель;
  • нельзя выращивать цветную капусту в том же месте, где предыдущий урожай был съеден вредителями или переносил заболевания;
  • а выбранный участок не должна падать даже малейшая тень.

Определившись с местом, нужно подготовить почву. Осенью, после того как урожай собран, огород хорошо перекапывают. Во взрыхленную землю добавляют гумусный компост из расчета 5 вёдер на квадратный метр и по 50 гр, разбавленных в раствор, калия и фосфора на ту же площадь. После, огород снова перекапывают и присыпают листвой тополя, оставляя зимовать.

По весне, когда в теплице уже готова крепкая здоровая рассада цветной капусты, подготовленный участок огорода вскапывают, формируя в грядки. На каждой грядке делают лунки размером 70 см на 25 см, на небольшом расстоянии друг от друга. Важно сделать хорошее углубление в каждой ямке. Это упростит процесс дальнейших подкормок капусты.

Следующим шагом является наполнение каждой лунки такой смесью:

  • 2 горсти перегноя;
  • 2 большие ложки органического минерального удобрения;
  • 2 столовые ложки древесной золы.

Теперь грядки готовы для высадки рассады цветной капусты. Каждый саженец, вместе с комком земли на его молодых корешках, помещается в удобренную лунку, засыпают рыхлой землёй и поливают 1 литром тёплой воды. После того, как вся рассада высажена, грядки «укутывают» мульчей и накрывают нетканным материалом. Это позволит защитить саженцы от перепадов температуры и вредителей.

Уход за будущим урожаем цветной капусты

Очень важно, чтобы почва под капустой всегда была влажной и рыхлой. Это нужно контролировать и использовать для этих целей мульчу. Под таким органическим слоем, грунт дольше остаётся мокрым и медленнее уплотняется. Кроме того, мульча предотвращает обильное прорастание нежеланных сорняков.

  • Цветная капуста любит солнечный свет. И даже лёгкая полутень может стать причиной фиолетового оттенка созревших капустных головок. А также, дабы избежать темных пятнышек на соцветиях, полив нужно совершать только под корешок, а не лить сверху на плоды.
  • Для хорошего урожая, цветную капусту необходимо подкармливать трижды за весь процесс её созревания:
  • Через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт, грядки удобряют раствором коровяка;
  • Через 2 недели после первой подкормки, её повторяют, но уже минеральными удобрениями;
  • Когда начнут формироваться капустные головки, грядки насыщают сульфатом калия.

Как вырастить капусту (видео)

Необходимо пристально следить за тем, чтобы на капусте не появились крестоцветная блошка и слизни. Эти вредители способны испортить весь урожай. При их малейшем намеке на их появление, огород «опудривают» древесной золой. Но при серьезном нашествии паразитов, приходится применять химикаты.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Выращивание капусты в открытом грунте

в открытом грунте

 

 

Белокочанная капуста занимает лидирующие позиции среди самых употребляемых овощей. Ее используют для приготовления салатов, гарниров и супов во все времена года. Цветную капусту, брюссельскую, брокколи и кольраби используют для салатов, гарниров, диетических рагу и запеканок. Все разновидности капусты можно выращивать на приусадебном участке.

 

 

Капуста – очень полезный овощ. Она относится к культуре, чьи разновидности регулируют процессы кроветворения, участвуют в образовании костной ткани, оказывают влияние на обмен веществ в организме (углеводов и жиров). Абсолютно гипоаллергенная культура, в состав которой входят более 11 элементов, витамины группы «В», «С», «А», «Е», «РР» и другие. Группа овощей капустного направления содержит лютеин и зеоксантин, которые в организм поступают готовыми извне. Эти соединения защищают глаза от агрессивной части светового спектра, улучшают остроту зрения и защищают глазные ткани от повреждения свободными радикалами, ведущими к раку.

 

 

Во всех регионах России капусту выращивают через рассаду. От того, насколько правильно были выбраны сроки посадки капусты на рассаду и каким был уход за сеянцами до высадки их на грядку, зависит урожай культуры, который без преувеличения будет кормить вас весь год. Мы расскажем вам, когда сеять капусту на рассаду, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях и когда высадить ее на грядку.

 

 

 

 

При культивировании овощей для обеспечения хорошего урожая особое значение имеет соблюдение сроков посадки. Поэтому необходимо знать, когда сажать капусту на рассаду.

При выборе времени посадки капусты на рассаду следует исходить из сорта овощной культуры. Раннеспелые сорта капусты, которые способны созревать в начале июля, сеют в конце марта. Средне- и позднеспелые сорта следует сеять в конце марта — начале апреля. Но это только примерные сроки.

Категорически не рекомендуется проводить посев семян в дни полнолуния и новолуния. Лучше всего сеять семена на рассаду на растущей луне.

Каждая разновидность капусты имеет свои сроки созревания до высадки на грядку. Например, выращивание рассады ранней капусты белокочанной и краснокочанной длится от 45 до 60 дней, среднеспелым сортам потребуется для развития 35-45 дней, поздним – 30-35 дней. Для брокколи этот срок составляет 35-45 дней, для цветной и брюссельской капусты – 45-50 дней, для савойской – 35-50, а для кольраби – 30-35 суток. При посеве семян капусты на рассаду также учитывают особенности климата в данной местности. Агротехники рекомендуют высеивать капусту за 50 — 60 дней до предполагаемой высадки рассады в грунт.

 

 

 

Грунт для рассады капусты

 

Для рассады всех разновидностей капусты нужен рыхлый и легкий субстрат, поэтому основным его компонентом должен быть торф. Вот примерные рецепты рассадных субстратов для капусты:

✿ 75 % торфа, 20 % дерновой земли и 5 % песка.
✿ Равные части торфа, перегноя (компоста) и дерновой земли нужно смешать с небольшим количеством песка.
✿ Равные части дерновой земли и перегноя смешать с древесной золой и добавить по одной столовой ложке комплексного минерального удобрения на 1 кг почвосмеси.

Для выращивания рассады капусты можно использовать и магазинную почву.

Какой субстрат вы бы ни предпочли, его перед посевом необходимо продезинфицировать – прогреть 5 минут в микроволновке, включенной на полную мощность, или прокалить в течение 15 минут в духовке при температуре 200 ºC. После этого грунт следует остудить, поместить в обработанную однопроцентным раствором марганцовки емкость и дать постоять в теплом месте пару недель, пока в субстрате размножатся полезные для сеянцев бактерии.

 

Подготовка семян капусты к посеву

 

Посадка семян капусты на рассаду с пикировкой — http://fas.st/spMAB» target=»_blank»>Семена капусты на рассаду всех разновидностей готовят к посеву одинаково. Сначала посевной материал сортируют, отбирая семена не мельче 1,5 мм, затем их заворачивают в тройной слой марли и помещают на 15 минут в термос с водой температуры 45-50 ºC, а после этого сразу опускают на 2 минуты в холодную воду.

После водных процедур семена во влажной марле держат сутки при комнатной температуре, положив их на блюдце, затем сутки стратифицируют в холодильнике при температуре 1-2 ºC и, наконец, просушивают до сыпучего состояния и сеют. Если вы приобрели посевной материал в магазине, внимательно изучите инструкцию на упаковке – вполне вероятно, что семена уже готовы к посеву и не нуждаются в протравливании и стратификации. Окрашенные в разные цвета семена сеют без всякой подготовки в сухом виде.

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой или без нее. При выращивании с пикировкой посев можно производить в одну общую емкость – ящик или контейнер, а в дальнейшем подросшие сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам. Но если вы хотите избежать пикировки, травмирующей корни рассады, сеять семена нужно сразу в отдельные емкости – стаканчики, горшочки, в кассеты с крупными ячейками или в торфяные таблетки.

 

 

В ящики глубиной 4-5 см укладывают слой почвосмеси толщиной 3-4 см и поливают его раствором двух таблеток Гамаира и двух таблеток Алирина-Б в 10 л воды. Сделать это лучше за пару суток до посева. В день посева в почве делают на расстоянии 3 см друг от друга бороздки глубиной 1 см, в которые раскладывают семена на расстоянии 1-1,5 см, после чего присыпают бороздки почвой. Затем поверхность слегка уплотняют, посевы помещают на подоконник и содержат при температуре 18-20 ºC. Всходы появляются обычно через 4-5 дней.

 

 

Как вырастить рассаду капусты в таблетках

 

Если вы не хотите травмировать корни сеянцев капусты пикировкой, выращивайте их в торфяных таблетках. Таблетки состоят из прессованного торфа с добавлением необходимых растениям микроэлементов и питательных веществ, поэтому можно не подкармливать рассаду до самой высадки на грядку. Таблетки находятся в сетке, пропитанной фунгицидом, который защитит ваши сеянцы от грибковых болезней.

Посадка капусты на рассаду осуществляется в таблетки диаметром не менее 4 см, которые предварительно составляют в глубокую емкость и заливают теплой водой до их полного набухания. Когда таблетки вырастут в 7-8 раз, лишнюю воду нужно слить, семена по 2 штуки разложить в углубления на поверхности таблеток и засыпать ямки торфом. После этого контейнер с таблетками помещают в светлое место и содержат при температуре 18-20 ºC до появления всходов. Когда семена прорастут и всходы окрепнут, срежьте в каждой таблетке под корень слабый сеянец, но ни в коем случае не выдергивайте его, чтобы не повредить корни более развитого сеянца.

 

Как вырастить рассаду капусты в кассетах

 

Избежать пикировки можно, посеяв семена в кассеты для рассады капусты. Выберите кассету глубиной не менее 7-8 см с ячейками таких размеров:

✔  для ранних сортов капусты – от 6х6 до 7х8 см
✔  для среднеспелых сортов – 5х6 см
✔  для поздних – 5х5 см

Вы можете наполнить ячейки одним из предложенных нами субстратов и посеять в каждую по два семени, а можете посеять семена капусты в таблетки, а затем расставить таблетки по ячейкам. Кстати, если сквозь сетку таблеток начнут прорастать корни, нужно пересадить сеянцы в горшок вместе с таблеткой. Если же таблетка находится в ячейке кассеты, просто добавьте в ячейку субстрат, чтобы заполнить пространство.

 

Рассада капусты в теплице

 

Хорошая рассада капусты получается при выращивании в теплице, поскольку сквозь ее прозрачное покрытие хорошо проникают солнечные лучи, не причиняя вреда сеянцам. Да и влага из почвы в теплице испаряется не так быстро, как в условиях квартиры, где в это время года на полную мощность работают отопительные приборы. Выращивание рассады капусты в теплице имеет еще и то преимущество, что там создается оптимальный для сеянцев микроклимат.

Семена для посева в теплице должны быть сухими. Ранние сорта сеют с конца марта до середины апреля, среднеспелые и поздние сорта – с начала и до конца апреля.

 

 

Сделайте на грядке несколько строк на расстоянии 15-20 см друг от друга и обильно их полейте, после чего рассыпьте в бороздки семена, чтобы на 1 см² приходилось не более 3 семян. Заделайте семена на глубину не менее 1 и не более 2 см.

Когда появившиеся всходы обзаведутся первыми настоящими листьями, желательно обработать их инсектицидом от крестоцветных блошек, а на стадии развития 4 листьев, для того чтобы у сеянцев формировался ровный стебель, подсыпьте на грядку слой почвы толщиной 3-4 см. Густо взошедшую рассаду нужно проредить, вырывая или срезая под корень менее развитые сеянцы, после чего следует обязательно полить грядку.

 

 

 

Выращивание рассады капусты – не бином Ньютона, как говорится, но если вы по каким-то причинам не смогли или не захотели этим заниматься, придется рассаду покупать. Как не ошибиться в выборе сеянцев? Прислушайтесь к нашим советам, и не дайте себя обмануть. Рассаду выбирают по таким внешним признакам:

✔  Стебли сеянцев должны быть не светло-зелеными, как при перекармливании азотом, а зелеными с лиловым оттенком.
✔  Корневая система сеянцев должна быть хорошо развита.
✔  Не покупайте рассаду, собранную и связанную в пучки.

Имейте в виду, что если у сеянцев листья круглые, кочаны впоследствии тоже будут круглыми или слегка приплюснутыми. Рассада с овальными продолговатыми листьями образует продолговатые кочаны. Нужно также знать, что если ножка (расстояние от корневой шейки до нижних листьев) у сеянцев короткая – это рассада ранней капусты, а толстый и длинный стебель и крупные листья бывают у сеянцев поздних сортов.

Купив рассаду, упакуйте ее во влажную ткань или прочную бумагу, стараясь не сдавливать корни. И учтите, что если качество рассады можно определить на глаз, то о том, что за сорт вы приобрели, вы сможете узнать только со слов продавца, поэтому покупайте рассаду не на рынке, а на ярмарках, и только у хорошо зарекомендовавших себя производителей.

 

 

 

Условия для выращивания рассады капусты

 

Как только в общем ящике появятся всходы, посевы перемещают на самое освещенное место, а температуру содержания понижают до 10-12 ºC, иначе сеянцы начнут вытягиваться. Через неделю температуру повышают до 15-17 ºC, а еще через 3-4 дня рассаду пикируют по отдельным стаканчикам или горшочкам. Как только сеянцы приживутся после пикировки, для них устанавливают такой температурный режим: днем – 13-14, а ночью – 10-12 ºC. Сначала сеянцы капусты растут очень медленно, но постепенно их рост набирает темп, и через три недели после пикировки у них сформируется уже по три листика. Имейте в виду, что рассада цветной капусты требует температурного режима на 6-8 ºC выше, чем сеянцы белокочанной капусты и других разновидностей.

Рассаду, выращиваемая в таблетках или в кассетах, не пикируют, в остальном же условия выращивания рассады капусты те же, что и для сеянцев, выращиваемых в общем ящике. Не забудьте проредить всходы, оставив в каждой таре по одному более развитому сеянцу.

 

Подсветка рассады капусты

 

Для нормального развития рассада капусты нуждается в хорошем освещении, а в конце зимы и в начале весны поздно рассветает и рано темнеет. Как вырастить рассаду капусты в условиях короткого светового дня и не позволить ей вытянуться? Необходимо установить над сеянцами на высоте 20-25 см светодиодный или люминесцентный светильник или фитолампу, которые должны работать не менее 12, а лучше – 15 часов в день. Не используйте для искусственного освещения лампы накаливания – от них исходит не тот свет, что нужен растениям, к тому же они нагревают воздух.

 

Полив рассады капусты

 

Рассада капусты в домашних условиях нуждается в поливе по мере высыхания верхнего слоя грунта. Опасны для сеянцев как недостаточное увлажнение грунта, так и избыточное, а для того чтобы не приходилось лишком часто поливать рассаду, не пренебрегайте рыхлением почвы. Для увлажнения грунта используют отстоянную воду комнатной температуры. Обязательно проветривайте помещение после каждого полива.

 

Подкормка рассады капусты

 

Первый раз капусту подкармливают через неделю после пикировки раствором 2 г аммиачной селитры, 1 г калийного удобрения и 4 г суперфосфата в 1 л воды. Через две недели после первой подкормки можно внести вторую, удвоив количество удобрений на то же количество воды. Третью подкормку вносят за день-два до высадки на грядку, поэтому она называется закалочной: в одном литре воды растворяют 4 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 6-7 г калийного удобрения. Повышенная доза калия способствует быстрой приживаемости сеянцев в открытом грунте.

 

Пикировка (пересадка) рассады капусты

 

Пикируют только ту капусту, которую сеяли в общий ящик. Через полторы недели после появления всходов сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам, поливают раствором одной таблетки Алирина-Б и одной таблетки Гамаира в 10 л воды и в течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, поддерживают в помещении температуру в пределах 17-18 ºC.

Заглубляют рассаду по семядольные листья, а поверхность субстрата после посадки в целях профилактики черной ножки покрывают слоем промытого речного песка толщиной 2 мм. Как только сеянцы адаптируются в новой таре, дневную температуру понижают до 13-14 ºC, а ночную до 10-12 ºC.

 

 

 

Рассада капусты желтеет

 

У этого явления может быть несколько причин. Например, листья могут пожелтеть от недостатка в почве некоторых элементов: если рассаде не хватает фосфора, листья желтеют с нижней стороны пластины и могут приобрести красно-фиолетовый оттенок, от нехватки калия желтеют кончики листьев, а если растению недостает железа, то листья желтеют по всему основанию.

Появляется желтизна и от избытка питания – сеянцы страдают от отравления слишком большими дозами удобрений. Чтобы исправить ситуацию, нужно пролить грунт большим количеством воды, установив емкость так, чтобы вода вытекала из нее свободно. В качестве крайней меры можно пересадить рассаду в новый грунт.

 

 

Иногда желтизна на листьях появляется из-за того, что вы добавили в почвосмесь морской песок, содержащий соль, которая отравляет корневую систему рассады. Необходимо пересадить сеянцы в новый грунт, предварительно промыв их корни водой.

Еще одной причиной пожелтения листьев может быть инфекция, попавшая в грунт вместе с семенами, не прошедшими перед посевом дезинфекцию.

 

Рассада капусты гниет

 

Чаще всего гниение рассады происходит из-за поражения черной ножкой – грибкового заболевания, развивающегося на фоне повышенной кислотности и высокой влажности почвы и слишком высокого содержания в ней азота. Возбудитель болезни может находиться в почве, которая перед посевом не подвергалась обеззараживанию. У заболевшего сеянца сначала темнеет и загнивает нижняя часть стебля – она становится водянистой и буреет. Затем на этом месте образуется перетяжка, сеянец погибает и ложится. Необходимо удалить все больные экземпляры, а грунт пролить розовым раствором марганцовки из расчета 3-4 г на 10 л воды, после чего не поливать рассаду в течение недели.

 

Рассада капусты вытягивается

 

Основные причины этого явления – недостаток света и неправильный температурный режим. Причем вытягиваться сеянцы могут даже при хорошем освещении, если плотность посадки такова, что растениям приходится буквально продираться к свету. И это еще один довод в пользу посева семян по отдельным емкостям.

Еще одним важным фактором нормального развития рассады является соблюдение рекомендованного температурного режима.

 

Болезни рассады капусты

 

Кроме черной ножки, поражает рассаду капусты фомоз – грибковое заболевание, которое переносится семенами. Предупредить развитие болезни можно предпосевной обработкой семян в горячей воде или в крепком растворе перманганата калия. Проявляется фомоз образованием черных вкраплений на стебельках и листьях подрастающих сеянцев, и поскольку спасти пораженные растения невозможно, придется капусту пересеивать.

Поражает сеянцы капусты кила – болезнь крестоцветных и цветочных культур. Средой, где живет возбудитель болезни, является тяжелая закисленная почва, поэтому так важно подвергать грунт перед посевом обеззараживанию и известкованию. Поражает кила корневую систему растений, в результате чего сеянцы не могут самостоятельно питаться и гибнут. Больные сеянцы нужно уничтожить, а лунки, которые после них остались, следует обработать золой или древесным углем.

 

Вредители рассады капусты

 

Иногда при выращивании рассады в теплице ее поражает крестоцветная блошка – злейший враг всех капустных культур. Чтобы избежать неприятных последствий набега вредителя, проведите профилактическую обработку сеянцев раствором препарата Интавир, приготовленным в соответствии с инструкцией.

 

 

 

Когда сажать рассаду капусты в грунт

 

За пару недель до высадки рассады капусты на грядку нужно начать проведение закаливающих процедур: сеянцы выносят на открытый воздух под солнечные лучи – на балкон, веранду или в сад. Сначала их держат там не более часа, но ежедневно продолжительность процедуры закаливания увеличивают, и к моменту высадки в грунт рассада должна проводить на воздухе круглые сутки.

За неделю до пересадки на грядку полив сеянцев сокращают, однако нельзя допустить, чтобы рассада стала увядать. За день-два до высадки проводят закалочную подкормку с повышенным содержанием калия. Высаживаемая в огород рассада должна быть коренастой, крепкой, с 6-8 листьями и хорошо развитой корневой системой. Раннюю капусту сажают с конца апреля по начало мая, в конце мая или начале июня высаживают среднеспелые сорта, а с середины до конца мая наступает пора для поздних сортов.

 

Как высаживать рассаду капусты в грунт

 

Отведенный под капусту участок должен быть хорошо освещенным. Почву нужно подготовить заранее: очистить от сорняков и растительных остатков, перекопать с внесением на каждый м² 6-8 кг перепревшего навоза или компоста и 100-200 г древесной золы.

Белокочанную и краснокочанную капусту сажают по схеме:

✿  ранние сорта и гибриды – 30-35х40-45 см
✿  среднеспелая капуста – 50-60х60 см
✿  поздние сорта – 60-70х70 см

Капусту брокколи для созревания основных головок сажают по схеме 20-30х50-60, а для развития боковых побегов по схеме 40-45х60 см.

Рассаду брюссельской капусты располагают в ряду на расстоянии 60-70 см при междурядьях шириной 70 см.

Рассаду кольраби располагают на грядке таким образом:

✿  скороспелые сорта по схеме 25-30х35-40 см
✿  среднеспелые по схеме 50х40-50 см
✿  поздние – 50х60 см.

Савойскую капусту высаживают тоже в зависимости от времени созревания:

✿  для раннеспелых сортов схема 70х30 см
✿  для среднеспелых и поздних – 70х50 см

Цветную капусту сажают в шахматном порядке через 30-40 см друг от друга или по схеме 20-30х50-60 см.

Выберите пасмурный день, выкопайте на грядке лунки на нужном расстоянии, вылейте в каждую не менее литра воды, разложите по лункам сеянцы, вынутые из тары вместе с земляным комом, заглубите их по первую настоящую пару листьев и полейте. Первые несколько дней необходимо защищать рассаду от прямых солнечных лучей и ежедневно после 17 часов опрыскивать сеянцы водой.

 

 

ГДЕ КУПИТЬ СЕМЕНА КАПУСТЫ

 

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России» — http://fas.st/spMAB

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Редко какой день хозяйка обходится, приготавливая еду, без использования такого овоща, как капуста. Ее выращивание из семян несложное. Зная, когда сажать семена, и тонкости ухода за рассадой капусты в домашних условиях, легко обеспечить запасы витаминной продукции для семьи. Так можно сэкономить средства, ведь семена дешевле рассады.

Как определиться со сроками посева

Выбрав сорта, овощеводы поневоле обозначают и сроки начала огородных работ. Заранее запасаясь емкостями для выращивания рассады капусты в домашних условиях, почвой и семенами, успешно производят посев. Самая распространенная и востребованная белокочанная капуста, а также краснокочанная, цветная и брюссельская подразделяются на сорта по срокам созревания: ранняя, средняя и поздняя. Разный период роста и у рассады.

Ранняя

Сеянцы раннеспелых сортов готовы к перевалке на огород через 40-50 дней. Обычно посадку ранней капусты дома проводят с последней декады февраля до середины или даже до конца марта.

Средняя

К посеву семян среднеспелых сортов, которые растут до начала выращивания в открытом грунте 35-45 дней, приступают в первых числах апреля, продолжая процесс в разных регионах вплоть до начала мая.

Поздняя

Если решают вопрос, как посадить позднеспелую капусту на рассаду дома, следует знать, что сеянцы развиваются быстро – в течение месяца. Семена высевают в самых последних числах марта и первую неделю апреля.

Брокколи и савойская

Для развития ростков брокколи и савойской капусты нужно 35-45 дней. Ее посев начинается с середины марта.

Цветная

Сроки выращивания рассады капусты цветной длятся до 50 дней. Но у этого вида есть ранние, средние и поздние сорта. Соответственно, раннюю цветную высевают с начала марта, а сорта осеннего созревания можно высевать и позже, до начала апреля.

Брюссельская

Время развития ростков брюссельской капусты занимает 45-50 дней. Посев начинают во второй половине марта.

Кольраби

В это же время сеют семена кольраби. Рассаде при выращивании в домашних условиях до полного развития хватает 30-35 дней.

Совет! При задержке с посевом можно ускорить прорастание семян, замачивая их между слоев бумажных салфеток. Здоровые семена дадут ростки через три дня. Их аккуратно высаживают в стаканчики.

Подготовка почвы

Почву, где будет происходить выращивание капусты через рассаду, готовят плодородной и не уплотненной.

  • Садовую землю для обеззараживания прокаливают четверть часа в духовке или держат часа два на водяной бане, или 5 минут в микроволновке. Также грунт в приготовленной емкости проливают розовым раствором марганцовки.
  • Затем готовят субстрат, взяв поровну земли, торфа и перегноя и добавив 0,5 части песка.
  • Некоторые овощеводы, решая, как вырастить рассаду капусты дома, предпочитают брать две трети торфа, добавляя затем грунт и перегной.
  • К почве на объем ведра советуют подмешивать по трети стакана древесной золы и по столовой ложке любых комплексных удобрений или суперфосфата, а также доломитовой муки.

Если в условиях города отсутствует возможности взять специфические компоненты, нет препятствий в решении вопроса, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях. Покупной грунт, сбалансированный по составу минералов и, подходит для молодых растений.

Внимание! Иногда в субстрат добавляют перлит, который разрыхляет грунт, и кислород свободно проходит к корням ростков.

Обработка семян

Соблюдая правила выращивания капусты на рассаду, семена перед посевом обрабатывают. Подготовку семян всех видов капустных растений проводят одинаково. Можно выбрать любой из предложенных способов.

  • Калибровку отобранных для выращивания зерен делают с помощью 3-процентного раствора кухонной соли, куда кладут семена. Всплывшие зерна отбрасывают, а полноценные, что остались на дне, хорошо промывают.
  • В марлевом мешочке зерна помещают на четверть часа в горячую, до 50ОС, воду и сразу же окунают на 2 минуты в холодную.
  • Перед тем и, по возможности как высевают капусту дома, замоченные семена для выращивания кладут на сутки стратифицировать в холодильник, затем подсушивают.
  • Обеззараживают от возможных инфекций в горячей воде, марганцовке или современных препаратах: «Планриз», «Фитоспорин», «Бактофит».
  • Ускоряют появление ростков замачиванием семян на половину суток в талой снеговой воде.
  • В советах, как посеять капустную рассаду дома, овощеводы упоминают также выдерживание семян на протяжении суток в растворе нитрофоски (1 чайная ложка на 1 л воды) или древесной золы (2 столовые ложки на 1 л воды).
  • Семена также помещают в раствор стимуляторов роста согласно с инструкцией. Можно для этих целей использовать удобрение «Идеал» или гумат натрия.

Выбор емкостей

Определяясь, как сеять рассаду дома, решают, будет ли проводиться пикировка. Растение, перемещаемое из общих емкостей в отдельные, хорошо переносит процедуру, быстро восстанавливает корневую систему. Пикировать сеянцы капусты следует до 10-15-дневного срока.

Для овощеводов эффективно также выращивание рассады капусты в кассетах, поскольку экономится время. Чтобы процесс организовать самым лучшим образом, семена замачивают дня на три, и высаживают уже с проклюнувшимися ростками в подготовленные отдельные емкости глубиной не менее 8 см.

  • для ранней капусты подходят кассеты со сторонами 7 х 8 см;
  • среднеспелая хорошо разовьется в емкостях размером 6 х 5 см;
  • росткам поздней капусты достаточно кассет 5 х 5 см.

Использование покупных контейнеров не обязательно. Вполне возможно выращивание крепкой рассады в самодельных стаканах или других подходящих емкостях. Ростки расположены далеко друг от друга, не мешаются листьями, свободно развиваются, их легко полить и проконтролировать состояние. Корни максимально окутывают почвенный ком, который при пересадке не раструшивается, а сохраняется целым. Рассада капусты из кассет хорошо приживается. Выращивание таким способом наиболее целесообразно.

Посев

В общей емкости семена высевают во влажный грунт в бороздки, углубляя на 1 см и отступая на 1,5-2 см от предыдущего зернышка. Большой шаг между ростками облегчит пикирование без повреждений корешков сеянцев.

Ответом на вопрос, как удачно вырастить рассаду дома, будет также приобретение торфяных таблеток. Каждая из них находится в сеточке, обработанной фунгицидом, а в торф добавлены необходимые для выращивания минералы. Таблетки замачиваются в воде, увеличиваются. Затем на них раскладывают семена, сверху присыпают субстратом.

Правильное выращивание рассады капусты предусматривает помещение емкостей с семенами, накрытых полиэтиленом, в тепло, чтобы ростки быстрее взошли. При температуре 200C зеленые листики видно на исходе 4-5-го дня.

Уход

Надо внимательно отнестись к регулированию температуры выращивания рассады капусты на протяжении первой недели роста всходов. Чтобы сеянцы не вытянулись, их переносят в место более прохладное, чем раньше. Ночью оптимальной для молодых ростков температурой будут показатели ниже 10 градусов. При отсутствии морозов емкости с растениями просто выносят на ночь на балкон. В таких условиях замедляется развитие стебля, но активно растут корни. За 6-7 дней ростки окрепнут и смогут развиваться при комнатной температуре. Если на улице установилась прохладная погода, но без заморозков, рассаду оставляют на балконе на целые сутки, до времени высаживания в открытый грунт. При посадке капусты на рассаду дома необходим умеренный полив, без переувлажнения почвы.

Предупреждение! Выносить на балкон можно только сеянцы белокочанной и краснокочанной капусты. Остальные виды, особенно цветная, для нормального развития требуют температуру до 23оС.

Подсветка

В это время в уход за рассадой капусты обязательно включают устройство дополнительного освещения на 12-15 часов, если растения находятся не на южных подоконниках.

  • устанавливают отражатели или приобретают специальные фитолампы для досвечивания;
  • хороший результат дают приборы дневного освещения или светодиодные;
  • нельзя использовать обычные лампы накаливания, поскольку для растений они не приносят ожидаемого эффекта.

Важным моментом в уходе за рассадой капусты в домашних условиях является сохранение стебля в прямом состоянии. Когда росткам не хватает света, в течение дня они наклоняются к самому светлому направлению. Если контейнер не развернуть вечером, ростки за несколько дней станут искривленными. Поэтому емкость можно и два раза в день разворачивать.

Пикировка

Многие начинающие огородники беспокоятся, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, применяя метод пикирования саженцев.

  • Как только ростки развились до 3-4 настоящих листков, их надо переваливать из общей емкости в отдельные стаканчики или горшочки.
  • Растения хорошо поливают, чтобы легче вынуть с комом грунта.
  • Правила ухода за рассадой капусты позволяют, чтобы субстрат в новых контейнерах был идентичный предыдущему.
  • Растения аккуратно поддевают снизу лопаточкой, отщипывают нижнюю треть корней, чтобы развивалась мочковая корневая система, и помещают в новую посуду.
  • Некоторые овощеводы советуют, что при выращивании рассады капусты стержневой корень нельзя обрывать. В засуху корень проникает поглубже в землю, подпитывая капусту влагой.
  • В новой емкости росток углубляют до семядольных листков, чтобы увеличить площадь питания растения за счет дополнительных корней.
  • Пересаженные растения держат в месте с пониженной до 12-170C температурой и притеняют от яркого света.

Важно! Биорегулятор «Эпин» поможет росткам прижиться. Обрабатывают методом внекорневой подкормки, растворив в стакане семь капель средства. Используют небольшой опрыскиватель.

Подкормка

Когда сажают семена капусты на рассаду дома, заботятся о своевременных удобрениях культуры.

  • Когда пикированные растения приживутся, а это происходит через неделю, спустя дня 3-4 в 1 л воды разводят 5 гр суперфосфата, по 2 гр любого калийного средства и аммиачной селитры.
  • Через 15-20 дней количество указанных удобрений на 1 л воды удваивают для второй подкормки рассады капусты, которую выращивают дома.
  • Третий раз растения удобряют перед перевалкой на постоянное место. Нужно развести в 1 л воды 7 гр калийного препарата, 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата.
  • Дозу калия увеличивают, потому что с помощью удобрения происходит безболезненная адаптация в новой обстановке рассады капусты, выращенной дома.
  • В случае использования древесной золы для обогащения грунта в контейнерах, калийные препараты можно не применять.
  • Обязательно нужно включить в подкормку азотсодержащее удобрение. Кроме аммиачной селитры, для капусты, что сажаем на рассаду дома, есть вариант применения раствора 3 гр карбамида в 1 л воды.
  • Широко применяют высокоэффективные комплексные минеральные удобрения различных компаний, изготовленные специально для подкормки саженцев.

Совет! Если рассада капусты в домашних условиях находится на улице или в теплице в сельской местности, по возможности, ее дважды поддерживают раствором коровяка (1:5), добавляя суперфосфат.

Подготовка к высадке

В апреле или начале мая в открытый грунт высаживают сорта ранней капусты. Во второй и третьей декаде мая переваливают позднеспелую, с последних чисел мая и в июне – капусту средних сроков созревания. Когда сажают семена капусты на рассаду дома, огородники учитывают эти приблизительные сроки. За несколько дней до пересадки полив уменьшают. При переносе сроков высадки уменьшение полива немного придержит буйный рост рассады капусты, старательно выращенной в домашних условиях.

Сеянцы крепкие, закаленные, готовые к перемещению. Высота саженцев с 5-6 листками и хорошо развитым, толстеньким стеблем должна быть около 20 см. Земляной ком надо увлажнить, чтобы легко вынимался из контейнера. Перед тем как сажать рассаду капусты, выращенную в домашних условиях на огород, за два часа до перевалки емкости хорошо заливают водой.

Посадка на огороде

Под капусту выбирают участок, где в предыдущем году выращивались бобовые, лук, чеснок, морковь или картофель. Нельзя культуру помещать после редиса или редьки. Солнечный, незатененный участок заранее обрабатывают, обогащают почву 5 кг перегноя и 200 г древесной золы на каждый квадратный метр. При приближении срока посадки рассады капусты, что выращивали в домашних условиях, копают лунки.

  • раннюю капусту сажают на расстоянии 30-45 см;
  • между средней оставляют расстояние 50-60 см;
  • позднюю размещают просторнее 60-70 см между лунками.

Для посадки выбирают пасмурный день или вечер. В каждую лунку выливают 1-2 л воды, раскладывают саженцы и присыпают почвой так, чтобы первые листки остались на поверхности.

Первый этап выращивания незаменимой культуры у огородников проходит успешно. Остается внимательно следить за растениями, ухаживать и собрать обильный урожай.

Отзывы

Елена г. Новоалександровск

Выращивание капусты дома не настолько сложно, как уход в огороде. Растения поражаются крестоцветной блошкой. Спасаю саженцы от них инсектицидом Интавир.

Ирина г. Обнинск

А у меня в прошлом году выращивание средней капусты было неудачным. Заболела черной ножкой в одной емкости. Пришлось покупать саженцы.

Владислав г. Олёкминск

Капусту сразу после пересадки надо опудрить древесной золой или табачной пылью, смешанной с гашеной известью. Такое действие повторить еще через неделю, чтобы отогнать капустную муху. Вот этот вредитель существенно портит посадки капусты.

Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Выращиванием рассады капусты в домашних условиях занимается каждый дачник. Она входит в состав множества блюд, поэтому хозяйки стремятся сделать запасы на зиму. Чтобы головок хватило для всей семьи, нужно придерживаться технологии выращивания рассады, и тогда урожай порадует дачника. Пошаговое руководство по выращиванию капусты без пикировки с фото и видео поможет подготовиться к выполнению этой работы.

Если не проводить пикировки, то рассада капусты вырастет более крепкая

Выращивание рассады капусты в домашних условиях без пикировки

При выращивании капусты рассадным способом, ранний урожай будет гарантирован, особенно если дачник не проводил пикировки. По отзывам огородников с опытом, рассада после проведения пикировки начинает болеть, а рост овоща останавливается в среднем на 10-14 дней. При этом стоит придерживаться рекомендуемых сроков посева семян.

Чтобы избежать пересадки капусты, рассаду можно вырастить:

  • в индивидуальных емкостях среднего размера;
  • в пластиковых бутылках с обрезанным горлышком;
  • в компактных ящиках с перегородками.

Прежде чем приступать к посадке семян на рассаду, стоит внимательно изучить сорта капусты. Селекционеры получили немало урожайных сортов, приспособленных к произрастанию в разных регионах России, устойчивых к болезням. По мнению огородников, выгоднее покупать посевной материал в специализированном магазине. В этом случае семена будут полностью подготовленными к посеву.

Чтобы вырастить крепкую рассаду капусты в домашних условиях без пикировки, предлагаем придерживаться такой последовательности проведения работ:

  1. Подготовить семена к посеву. Собственноручно собранные семена нуждаются в проведении обеззараживания, прогревания и последующей сортировке. Для дезинфекции семена капусты выдерживают в растворе “Фитоспорина”, соблюдая рекомендации в инструкции к препарату. Прогревание проводится в горячей воде на протяжении 20-30 минут. Температура воды составляет около +50 градусов. После прогревания семена помещают в холодную воду на несколько минут для закаливания. Теперь их высушивают и помещают в прохладное место на сутки.  
  2. Подготовить грунт. Рассада капусты очень требовательна к качеству грунта. Почвосмесь должна содержать перегной, торф, песок, немного древесной золы. Огородники со стажем рекомендуют использовать только продезинфицированный грунт. Для этого его прокалывают в духовке, поливают розовым раствором перманганата калия или “Фитоспорином”.
  3. На дно подготовленной тары укладывают дренаж, заполняют емкость удобренным грунтом, хорошо увлажняют ее и приступают к посеву семян.

Выращивание рассады капусты в домашних условиях пошагово с фото

Для выращивания рассады капусты без пикировки подойдут емкости средних размеров и глубиной около 8-10 см

После появления всходов капусты рекомендуется выбрать сильные растения, а слабые удалить

Для выращивания рассады капусты без пикировки подойдут емкости средних размеров и глубиной около 8-10 см. Если используются ящики, то они предварительно разделяются перегородками, как показано на фото. В каждую емкость или ячейку пинцетом укладывают по 2 семечки. Сверху семена присыпают песком, грунтом и орошают из пульверизатора водой.

После появления всходов дачник сможет выбрать сильные растения, а слабые удалить. По отзывам, рассада сильно отстает в росте при недостаточном поливе.

Важно учитывать, что при избытке влаги рассада начинает болеть, ее корни могут загнивать, капуста болеет грибковыми недугами. Стоит найти золотую середину и обеспечить растения достаточным поливом. Если расположить емкости с рассадой на хорошо освещенном и проветриваемом месте, то вероятность возникновения описанных проблем снизится.

Перед переносом рассады на постоянное место произрастания ее закаляют. Для этого за пару недель до пересадки ее выносят на несколько часов на остекленную лоджию или балкон. Постепенно время пребывания в прохладном помещении увеличивают на 1-2 часа.

Выращивание рассады капусты в домашних условиях, видео:

Выращивание рассады капусты в домашних условиях обычно не вызывает сложностей даже у огородников-новичков. Растения быстро крепнут и развиваются на питательной почвосмеси. Рассада без пикировки вырастает здоровой, а урожай не заставит себя долго ждать.

Grow Cabbage — Seed Savers Exchange

Как вырастить капусту

Сорта капусты бывают разных цветов, от светло-зеленого до темно-фиолетового. Научное название капусты — Brassica oleracea, вид, который также включает брокколи, цветную капусту, капусту и брюссельскую капусту.

Срок посадки

Сейте семена капусты в помещении за 4-6 недель до высадки рассады на открытом воздухе. Пересаживайте рассаду капусты в открытый грунт незадолго до последних заморозков.

Требования к расстоянию

Сеять семена на глубину ¼ дюйма.Разместите кочаны на расстоянии не менее 24-36 дюймов друг от друга на равном расстоянии или на расстоянии 12-14 дюймов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 36-44 дюймов друг от друга.

Время прорастания

7-12 дней

Особые соображения

При выращивании на семена увеличьте расстояние до 18-24 дюймов в рядах, расстояние между которыми составляет не менее 36 дюймов. Рекомендуется делать ставки.

Общие вредители и болезни

Капуста может страдать от ряда вредителей и болезней, включая блох, капустную моль, тлю, клопов-минеров, слизней и черную гниль.Насекомых-вредителей в начале сезона, таких как блошки, можно отпугнуть, выращивая рассаду под покровом ряда.

Когда и как собирать урожай

Отрежьте кочан у основания растения с помощью ножа для сбора урожая или секатора, как только кочан станет твердым. Обрежьте свободные внешние листья и храните кочаны в прохладном месте.

Еда

Сырую капусту можно использовать в свежих салатах, например, в салате из капусты. Его также можно подавать в жареном, тушеном, тушеном и жареном виде. Капусту часто ферментируют для приготовления квашеной капусты и кимчи.

Хранение

Капуста хранится около четырех месяцев при температуре 32-40 градусов по Фаренгейту и относительной влажности 80-90%.

Как сохранить семена капусты

Жизненный цикл

Двухгодичный период

Рекомендуемое расстояние изоляции

Разделяйте сорта на расстоянии 800 футов — ½ мили.

Рекомендуемые размеры популяции

Чтобы семена оставались жизнеспособными, сохраните семена как минимум от 5 растений. При сохранении сорта на протяжении многих поколений сохраняйте семена от 20-50 растений.Если вы сохраняете семена для генетического сохранения редкого сорта, сохраните семена 80 растений.

Яровизация

Чтобы сохранить семена капусты, сначала решите, как вы будете яровизировать свои растения. Яровизация может происходить в поле или на складе. Перезимуйте капусту в поле, если у вас будет 10-12 недель прохладной погоды (около 50 градусов по Фаренгейту) без обычных температур ниже 35 градусов по Фаренгейту.

Если растения не могут успешно перезимовать в поле, их можно яровизировать в хранилище.

Перед первыми заморозками перекопайте все растение, корни и все остальное. Обрежьте внешние листья, но не трогайте кочан. Пересадите эти обрезанные растения в емкости, наполненные слегка влажной почвенной смесью или песком. Затем найдите место для хранения растений. Оптимальные условия хранения для яровизации капусты находятся в диапазоне 34–39 градусов по Фаренгейту и относительной влажности 80–95%. Идеально подходит традиционный корневой погреб, но гаражи, сараи и другие неотапливаемые конструкции хорошо подходят для некоторых климатических условий. Весной, когда почва может быть обработана, пересадите капусту в своем саду.Расположите растения на расстоянии не менее 36 дюймов друг от друга. Рекомендуется поставить растения на столбики.

Оценка зрелости семян

После цветения на втором году роста зрелые семенные коробочки становятся сухими и буреют, так как семена внутри также созревают и становятся коричневыми. Как и в случае со многими культурами капусты, окно времени для получения оптимального урожая может быть коротким, поскольку зрелые стручки начнут разрушаться, и хищничество птиц может стать проблемой.

Уборка урожая

Семена можно собирать, обрезая целые ветви или собирая целые растения.Из-за того, что этот вид имеет тенденцию к разрушению, собранный материал следует помещать на тряпки или в контейнеры, чтобы предотвратить потерю семян.

Очистка и обработка

Ветви зрелых плодов можно обмолоть, потирая стручки руками или ударяя ломкими стручками о любую поверхность, которая может привести к расколу плодов. Если стручки сухие, они легко высвободят семена при обмолоте.

Хранение и жизнеспособность

Храните семена капусты в прохладном, темном и сухом месте в герметичном контейнере для защиты от влаги и влажности.Правильно хранящиеся семена капусты сохранят всхожесть несколько лет.

Скачать PDF

Посадка капусты — программа Bonnie Plants Cabbage

Садоводство — это приятное занятие, которым можно заниматься дома! Чтобы сажать и выращивать капусту, не нужен большой двор. Если вы живете в квартире или у вас есть небольшое открытое пространство, которое получает полное солнце в течение 6-8 часов в день, вы можете выращивать капусту в контейнере!

Вот как сажать капусту в землю, в контейнер или на грядку.

Как сажать капусту в землю

Вам понадобится:

Шаг 1. Работая вместе, взрослые и дети должны выбрать место для посадки, которое будет освещено солнечным светом. Как и в случае с любыми другими растениями, выбирайте место подальше от заглубленных кабелей, проводов или труб. Оставьте 3 фута на по всем сторонам посадочной ямы для роста капусты.

Шаг 2. Используйте лопату или лопату, чтобы разрыхлить почву, затем смешайте несколько совков компоста, чтобы обогатить почву.Сделайте небольшое отверстие руками или шпателем.

Шаг 3. Если ваша капуста находится в биоразлагаемой кастрюле, смочите ее водой и аккуратно срежьте этикетку. Оторвите дно горшка и осторожно пощекочите корни, чтобы они ослабли, затем оторвите край горшка. Поместите капусту в ямку, немного прижав ее, чтобы корни соприкоснулись с почвой. Посадите его так, чтобы стебель был заглублен на дюйм или два.

Шаг 4. Засыпьте ямку вокруг растения и плотно прижмите почву, чтобы удалить воздушные карманы.

Шаг 5. Аккуратно полейте растение лейкой или шлангом с распылителем. Подкармливайте растение в соответствии с инструкциями на упаковке удобрений.

Шаг 6. Подкармливайте растение в соответствии с инструкциями на этикетке удобрения. Пищевые растения голодны!

Как сажать капусту в контейнер

Вам понадобится:

Шаг 1. Выберите место для вашего контейнера, которое будет получать солнечные лучи (6-8 часов в день).Установите контейнер на террасе, патио, открытой веранде или подъездной дорожке. Ваш контейнер должен быть не менее 12 дюймов в глубину и 18 дюймов в ширину, с хорошими дренажными отверстиями на дне.

Шаг 2. Заполните контейнер почвой высшего качества. Руками или шпателем выкопайте ямку для капусты на глубину той глубины, в которую она вошла.

Шаг 3. Заполните отверстие вокруг вашего растения и плотно прижмите почву вокруг основания растения, чтобы удалить любые воздушные карманы.

Шаг 4. Засыпьте ямку вокруг растения и плотно прижмите почву, чтобы удалить воздушные карманы.

Шаг 5. Аккуратно полейте растение лейкой или шлангом с распылителем.

Шаг 6. Подкармливайте растение в соответствии с инструкциями на этикетке удобрения. Пищевые растения голодны!

Узнайте больше об уходе за овощами в горшках на сайте Bonnie Plants.

Вам понадобится:

Кровать

Шаг 1. Выберите место для вашей приподнятой грядки, которое будет получать солнечное освещение (6-8 часов в день).

Шаг 2 . Заполните приподнятую грядку почвой с приподнятой грядкой. Руками или шпателем выкопайте ямку для капусты на глубину той глубины, в которую она вошла.

Шаг 3. Заполните отверстие вокруг растения и плотно прижмите почву вокруг основания растения, чтобы удалить любые воздушные карманы.

Шаг 4. Аккуратно полейте растение лейкой или шлангом с распылителем.

Шаг 5. Подкармливайте растение в соответствии с инструкциями на этикетке удобрения. Пищевые растения голодны!

Советы по выращиванию капусты в саду

Используйте эти советы для выращивания капусты в саду летом.

Капуста — это листовой зеленый овощ, который полон витаминов и питательных веществ, необходимых вашему организму. Его можно есть свежим или наслаждаться приготовленным. Если вам нравится капуста и вы хотите выращивать ее в собственном саду, ознакомьтесь с некоторыми полезными советами по нанесению покрытий ниже.Ниже вы найдете советы по выращиванию капусты в своем саду, чтобы питательная и легкая для употребления зелень была у вас под рукой.

Советы по выращиванию капусты в саду

Как сажать семена капусты:

Если вы сажаете капусту из семян, начните семена в помещении за 8 недель до наступления последних заморозков. Если вы сажаете семена на открытом воздухе, то можете сделать это за две недели до последних заморозков. Не беспокойтесь, если погода по-прежнему прохладная, капустные растения не возражают!

Посадите семена в яму глубиной 1/4 дюйма и засыпьте почвой.Сейте семена на расстоянии 12 дюймов друг от друга и рядами. Если вы хотите получить действительно большие кочаны капусты, сажайте их на расстоянии 24 дюйма друг от друга. Чем дальше друг от друга вы их сажаете, тем дальше они будут расти. Не волнуйтесь, если вы ограничены в пространстве, вы все равно можете сажать капусту. Это просто произведет немного меньшие головы.

Если вы сажаете семена в почву с отличным дренажем и умеренным солнцем, у вас будет успех.

Как пересадить капусту:

Если вы начнете сеять семена в помещении, вам нужно будет пересадить их, когда ростки станут примерно 3-4 дюйма в высоту.Вы можете поместить их в землю, используя те же размеры, что и упомянутые выше. Убедитесь, что на одно место высаживается только одна корневая система.

Как ухаживать за рассадой капусты:

Не удобряйте рассаду капусты, пока она не пролежит в земле добрых три недели. Убедитесь, что вы добавили немного мульчи вокруг основания капусты при посадке, так как она сохранит корни в прохладе, а также поможет растению удерживать влагу.

Каждую неделю следите за тем, чтобы рассада капусты получала два дюйма воды.Это примерно на дюйм больше, чем требуется большинству овощей, поэтому убедитесь, что вы добавляете им лишний дюйм.

Общие советы по получению хорошего урожая:

Капуста обычно не требует особого ухода. После того, как вы посадите его, пока вы будете поддерживать его увлажненность и чистоту, он будет процветать. Чтобы держать вредителей в страхе, используйте органические средства для борьбы с вредителями или сделайте это по старинке, убивая вредителей так, как вы их видите. Поскольку капуста привлекает кроликов, убедитесь, что вы ограждали растения соответствующим забором, чтобы они не поклевывались.

В последующие годы растения капусты лучше всего растут, если их чередовать. Избегайте посадки на том же месте, что и годом ранее. При уборке урожая в конце сезона обязательно удалите всю корневую систему.

Когда и как собирать урожай:

Как только кочан капусты станет желаемого размера, вы можете собирать его. В большинстве случаев для созревания капусты требуется около 8 недель.

Чтобы собрать капусту, срежьте ее у основания и переместите в прохладное место.Если вы хотите, чтобы растение зацвело еще одной головкой, обязательно оставьте несколько внешних листьев и всю корневую систему. Вы вполне можете увидеть еще одну голову до конца сезона.

Капусту так просто выращивать, и это питательный овощ, который всегда приятно иметь под рукой. Попробуйте эти советы о том, как вырастить капусту в своем саду, и вы сможете получить до двух кочанов на одно растение!

Дополнительные советы по садоводству

Другие советы по выращиванию овощей

Как вывести комнатные растения капусты из семян »вики полезно Home Guides

Капуста (Brassica oleracea) нетребовательна и проста в выращивании даже для начинающих садоводов.Этот однолетник не боится небольших морозов и может переносить кратковременные опускания ниже 20 градусов по Фаренгейту. От посадки до сбора урожая капусте требуется от 70 до 100 дней, в зависимости от сорта. В теплых регионах Северной Америки каждый год можно выращивать два урожая этого овоща в прохладную погоду. Посадка семян в помещении дает вам возможность ускорить вегетационный период. Начинайте весеннюю капусту в помещении с марта по начало апреля примерно за четыре недели до последних предполагаемых заморозков в вашем районе. Пересаживать рассаду в сад вы сможете с апреля по май.Сеять семена с июля до середины августа, пересаживать с августа по сентябрь.

Отрежьте крышку картонной коробки для яиц из пеноматериала и отложите крышку в сторону, чтобы она служила поддоном для сбора капель. Поскольку саженцы капусты не любят, когда их пересаживают, отдельные ячейки картонной коробки для яиц идеально подходят для их выращивания. Проделайте три или четыре отверстия в нижней части каждой ячейки зубочисткой, чтобы обеспечить надлежащий дренаж.

Заполните ячейки коробки для яиц стерильной почвенной смесью. Поставьте квартиру в емкость с теплой водой, пока поверхность почвы не станет равномерно влажной.Выньте его из воды и дайте ему свободно стечь в течение примерно 30 минут. Переверните крышку картонной коробки для яиц и положите в нее семена.

Посейте два семечка капусты на расстоянии примерно ½ дюйма друг от друга и на глубине дюйма в каждую ячейку. Сбрызните поверхность почвы водой из пластикового пульверизатора, чтобы поверхность равномерно увлажнялась. Не поливайте достаточно, чтобы почва стала сырой или влажной.

Закройте квартиру в прозрачный пластиковый пакет. Проделайте в нем несколько отверстий зубочисткой, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха.Установите его в теплой, ярко освещенной комнате, вдали от прямых солнечных лучей. Идеальное место — это верх холодильника или водонагреватель. Ваши семена капусты прорастут примерно через три-четыре дня, если температура почвы остается от 80 до 85 F. Более низкие температуры почвы могут замедлить прорастание до двух недель.

Проверяйте почву каждый день, чтобы убедиться, что она никогда не высыхает. При необходимости сбрызните водой, чтобы поверхность почвы оставалась равномерно влажной, но не сырой или мокрой.

Подкормите рассаду водорастворимым удобрением для комнатных растений 15-30-15 примерно через три дня после прорастания.Развести продукт до половины крепости. Повторяйте аппликации каждые две недели. Следуйте инструкциям на упаковке.

Срежьте самые слабые саженцы в каждой ячейке по линии почвы чистыми острыми ножницами, когда на каждом растении разовьется по одному комплекту настоящих листьев.

Закаливайте саженцы за неделю до посадки в саду. Поместите их в тень в течение первых двух-трех дней и внесите на ночь. Поместите саженцы в солнечное место в утренние часы на следующие три-четыре дня.Днем переместите их в тень и принесите ночью в течение следующих нескольких дней. Позвольте им провести весь день на солнце и перенесите их в закрытое помещение на ночь на несколько дней. После этого оставьте их на улице навсегда.

Ссылки

Советы

  • Закройте неиспользованные семена капусты в пакет, в котором они были. Запечатайте пакет в бумажный конверт. Храните в выдвижном ящике холодильника три-четыре года.

Предупреждения

  • Чередуйте членов семейства капустных из года в год.Не сажайте брокколи, брюссельскую капусту, капусту или цветную капусту в одном месте, чтобы избежать скопления вредителей и болезней.

Писатель Биография

Писатель, работающий на полную ставку с 2007 года, Эксл Дж. Амистаадт является лауреатом премии DMS 2013 Outstanding Contributor Award. Он публикует в Интернете статьи, в которых основное внимание уделяется домашним животным, дикой природе, садоводству и фитнесу. Он также освещает вопросы воспитания детей, научные эксперименты с подростками, приготовление пищи и альтернативные / домашние средства. Амистаадт написал рецензии на книгу Work At Home Truth.

Как вырастить капусту · Усадьба Хидден-Спрингс

Усадьба Хидден-Спрингс может получать комиссию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице. Узнать больше.

Выращивание капусты в приусадебном огороде не так важно. При прохладной погоде и достаточном количестве влаги вырастить капусту несложно. Его можно выращивать в естественных условиях как весной, так и осенью. Богатый вкус капусты в рецептах и ​​даже при заквашивании бесконечен.

Как выращивать капусту

Вы планируете научиться выращивать капусту? Если да, то вы обнаружите, что это выносливый овощ, и это один из самых простых в выращивании овощей.Капуста относится к семейству Brassica.

Brassica’s — это семейство горчицы, состоящее из брокколи, цветной капусты, капусты, репы и некоторых других «капустных культур». Многие люди называют их «прохладными культурами», потому что им нравятся низкие температуры для выращивания.

Начать с семян

Да, и при выращивании капусты у вас есть несколько вариантов.

  • Вы можете начать выращивать семена в помещении примерно за 6 недель до последних заморозков, а затем пересадить их в сад на заднем дворе, когда они достигнут 3-5 дюймов в высоту.
  • Или капусту можно даже высеять прямо в почву примерно за 4 недели до последних запланированных заморозков. При прямом посеве семена должны быть глубиной от до ½ дюйма и прореживать их по мере роста на расстоянии 1-3 футов друг от друга.

Хорошие новости! Вытянутые саженцы можно пересадить в другое место в саду.

Пересаживаю рассаду. Честно говоря, никогда не пробовала прямой посев кочанов капусты. Может, в следующем сезоне я попробую.

Когда сажать

Капуста лучше всего растет при температуре 60–65 ° F .Выращивание капусты может комфортно переносить температуры от 45 ° F до 80 ° F.

Они могут переносить и низкие температуры. Мороз не убьет капусту, но температура около 26-30 ° F сожжет внешние листья. Простой способ предотвратить ожог кочанов — это защитить их с помощью укрытий.

Также следует знать, что выращивать капусту в жаркую погоду — не лучшая идея. Температуры выше 75-80 ° F заставят растения скручиваться, что означает, что они «зацветут» и попытаются дать семена для следующего поколения.

Запеченную капусту есть безопасно, но, честно говоря, она, скорее всего, будет настолько горькой, что вы ее не съедите.

Как сажать

Уровень pH почвы должен быть выше 6,8. Кочанная капуста также требует полного солнца. Если вам интересно, как начать огород , эта статья будет отличным чтением.

Капустные растения также нуждаются в достаточном пространстве для роста в саду. Расстояние между ними определит размер кочана.

Посадка на расстоянии 2–3 футов даст более крупные кочаны, в то время как посадка их ближе, на расстоянии 1–2 футов, даст кочаны меньшего размера.Однако не рекомендуется сажать их ближе 12 дюймов.

Мои приподнятые грядки 40 х 45 дюймов. Обычно я выращиваю 3-4 кочана капусты на грядке. Это разделяет их примерно на 2 фута. И я очень доволен результатами.

Капуста, посаженная на приподнятых грядках на расстоянии 2 фута друг от друга

Конечно, я делаю компаньонную посадку, чтобы занять остальное пространство. Так что это не потрачено зря.

Good Companions

Кочаны капусты — это тяжелые кормушки, поэтому не сажайте их вместе с другими тяжелыми кормушками, такими как помидоры, цветная капуста, брокколи и даже клубника.

Вот некоторые отличные помощники для посадки кочанной капусты:

Держите мульчу вокруг кочанов тяжелой, чтобы удерживать влагу, и хорошо поливайте их, чтобы они могли легко созревать.

Уход и обслуживание

полив

Капуста требует, чтобы почва была постоянно влажной, но НЕ находилась в воде. В среднем, капусте требуется 1–1½ дюйма воды каждые 5-7 дней.

Нужно ли перевязывать большие листья капусты для поддержки?

Связывать капустные листья действительно не нужно.Стебель полностью способен удерживать головку, а также все крупные листья.

Некоторые люди действительно верят, что завязывание отпуска предотвратит болезни и заставит капусту расти быстрее — это не доказано. Я вообще не перевязываю свои листья. Я просто позволяю им быть великолепными.

Удобрение

Органическое удобрение растений капусты — это просто. Когда растения впервые помещаются в почву, хорошо полейте их и поместите хорошую органическую мульчу, например, мелко нарезанные листья или солому вокруг стеблей, чтобы удерживать влагу.

Когда кочаны только начинают плодоносить, подкормите их хорошей дозой универсальных органических удобрений с высоким содержанием азота.

Лучшее органическое удобрение для капусты — это выдержанный куриный помет или рыбная эмульсия, оба работают очень хорошо. Это легко усваиваемый азот, благодаря которому кочаны капусты становятся крупнее и красивее.

Вредители

К сожалению, капуста является большой мишенью как для вредителей, так и для болезней. Но не сдавайтесь, ими можно управлять естественным образом, для этого нужно лишь спланировать.

Существует большой список вредителей, поражающих капусту, и немногие из них:

Капустная муха

Маленькая серая муха размером с комнатную муху откладывает яйца на основание капусты. Из него вылупляется личинка капусты, которая зарывается и поедает корни.

Симптом личинки капусты: маленькие растения перестают расти и становятся синими.

Контроль:

Используйте плавающее укрытие ряда и поместите его над капустными растениями, чтобы муха не откладывала личинки.Обязательно полностью прижмите стороны камнем или тяжелым предметом.

Используйте капустные ошейники и положите вокруг основания стебля поверх почвы. Это помогает предотвратить проникновение личинок в корни.

A 3 rd и отличный способ борьбы с личинками капусты — использовать активных нематод, чтобы разъедать и бороться с личинками. Я использую эти. Он только добавляет в почву здоровые добавки.

Капустная моль / бабочка

Эти гусеницы могут уничтожить растение капусты за день.Чтобы найти их, внимательно поищите маленькие желтые яйца на нижней стороне листьев и промойте их из садового шланга или смахните руками.

Контроль:

К счастью, с капустной молью можно бороться несколькими способами. Вот как.

Белокрылка

Белокрылки не такая большая проблема, как капустная моль, но они могут нанести некоторый вред. Это крошечная белая тля, которая находится на нижней стороне капустного листа. Они производят липкое вещество на листе, которое, как считается, в конечном итоге перерастет в болезнь, называемую серой гнилью.

Контроль:

Обнаружив их, смойте «сильной струей» из садового шланга.

Некоторыми другими вредителями являются блошки, капустные черви, резаные черви и другие. Вы можете прочитать все о них в этой замечательной статье из Университета Кентукки.

Болезни

Конечно, как и любой другой органический овощ, выращиваемая капуста подвержена болезням.

На самом деле гораздо больше, чем мы можем здесь подробно описать, но хорошая статья, чтобы найти полезную информацию, — это статья из Университета Клемсона.

Черная гниль и грибок черной ножки:

Это 2 отдельные болезни, но с ними можно бороться с помощью одного и того же процесса, поэтому я перечислил их вместе:

Черная гниль — Обычно листья желтеют в виде буквы «V-». форма »по направлению к жилке листа. Желтый увяднет и станет черным / коричневым.

Черная ножка — Симптом — «пепельно-серые пятна, испещренные черными точками» как на листьях, так и на стебле. Стебель погибнет, что приведет к гибели капусты.

Контроль:

К сожалению, нет контроля жидкости, поэтому ПРОФИЛАКТИКА является ключом к борьбе как с черной гнилью, так и с черной ножкой.

Это бактерии, которые выживают на листьях и т.п., оставленных в саду. Этого можно избежать, практикуя севооборот (избегайте посадки) и не сажая другую капустную культуру на месте в течение 2 лет.

Удалите любые сорняки или растения вокруг капустных растений и уничтожьте все растения, которые могут быть больными.

Downey Mildew

Это тоже активный грибок.На листьях капусты образуется серая мучнистая роса, из-за которой они становятся желтыми, затем становятся коричневыми и отмирают. Грибок возникает из-за чрезмерной влажности.

Контроль:

Чередовать с другими овощами капусты. Используйте широкие интервалы при посадке, чтобы обеспечить адекватный дренаж и высыхание листьев.

При поливе избегайте намокания листьев, поливайте низко возле стебля и почвы.

В случае необходимости, органический фунгицид меди поможет уничтожить болезнь.Обязательно строго следуйте инструкциям на бутылке.

Сбор урожая и хранение

Если вы начали выращивать капусту с семян, пакет с семенами определит, сколько дней потребуется для полного созревания кочана.

Если вы приобрели растения в садовом центре, небольшая бирка на упаковке сообщит вам количество дней выращивания. Обязательно соберите кочаны до того, как они «расколются».

Осторожно срежьте кочан со стебля острым ножом.

Совет: не трогайте большие внешние листья на стебле.Отрежьте «Х» на верхушке стебля, и кочаны будут расти, если вы соберете достаточно ранний урожай.

Хранить в холодильнике около 2 недель.

Приготовление и заквашивание капусты

Вы можете приготовить капусту разными способами. Его можно использовать как обертку без глютена, запекать, начинять, жарить, нарезать ломтиками и даже использовать в супах и тушеных блюдах и даже ферментировать.

Возможности безграничны.

Рецепты с капустой:

Я вырос на «вареной капусте» и до сих пор ем.Мама просто отрубала часть головы, промывала и заливала водой в кастрюле. Приправить большим количеством жира для бекона, посолить и поперчить. Доведите капусту до кипения и варите, пока она не станет мягкой. Это вкусно!

Вот еще несколько действительно хороших рецептов:

Тушеное мясо с капустой и говядиной

Небесная капуста

Рубен в миске

Голубцы

Суп из свинины и капусты

Колбаса и капуста

Закваска из колбасы и капусты

Закваска с соусом еда.

Как вы думаете? Вы сейчас все о выращивании капусты в своем домашнем саду?

Если вы уже выращиваете капусту, узнали ли вы о чем-то, чего еще не знали? Если вы никогда не выращивали капусту, надеюсь, я вас вдохновил.

Будет ли капуста частью вашего огорода? Не стесняйтесь оставлять комментарии и дайте мне знать, что вы сейчас думаете о капусте.

Дополнительные советы по выращиванию сада:

Присоединяйтесь к усадьбе Хидден-Спрингс!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Магазин Сопутствующие товары:

Дайан Хадорн — владелица усадьбы Хидден-Спрингс, расположенной на холмах Восточного Теннесси.Она — главный садовник, и ей нравится помогать другим научиться выращивать и сохранять свою еду, а также делиться советами по ведению более самодостаточного образа жизни.

Размножение капусты семенами — Как проращивать семена капусты

Это снова то время года, когда вы планируете свой огород. Если вы впервые пытаетесь выращивать капусту, вам не о чем беспокоиться. Мы покажем вам, как вырастить капусту из семян, позаботимся о ваших растениях, чтобы они процветали, и когда собирать урожай в конце вегетационного периода.

Капуста (Brassica oleracea) похожа на салат, но на самом деле она совсем другая по вкусу и текстуре. Он имеет меньшее содержание воды и доступен в различных формах и цветах белого, зеленого и фиолетового цветов с гладкими или морщинистыми листьями.

Этот овощ — необходимый ингредиент во всем, от кимчи и квашеной капусты до салата из капусты и жаркого.

Все мы знаем, что зеленые овощи, такие как шпинат, кольраби, брокколи и капуста, богаты питательными веществами, но мы часто упускаем из виду капусту, когда едим здоровую пищу.

Не забывают и о капусте при планировке огорода. Тем не менее, этот крестоцветный листовой зелень так же легко выращивать, как и любой другой овощ.

(orestligetka / 123rf.com)

Выращивание и сбор капусты из семян

Огороды — отличный способ убедиться, что на вашем обеденном столе никогда не будет недостатка в здоровой пище, а выращивание капусты из семян проще, чем вы думаете.

Хотя это занимает больше времени, чем выращивание саженцев из питомников, семена недорогие и легко доступны.Главное — обеспечить ваш сад нужным количеством воды, солнечного света и питательных веществ, а также защитить растения от вредителей.

Выполните следующие действия, чтобы ваша капуста росла и росла здоровой. Рассказываем, как сажать семена капусты и как ухаживать за растениями для получения наилучшего урожая. Следуйте аналогичным процедурам для выращивания капусты из семян, а также других любимых овощей.

Что нужно знать перед выращиванием капусты из семян

Планировка огорода — отличная идея.Тем не менее, есть некоторые важные вещи, которые необходимо знать перед тем, как выращивать капусту из семян, например, когда сажать семена капусты, чтобы получить фору в период вегетации, и где их сажать в саду.

Капуста (Brassica oleracea)

Капуста — растение для прохладной погоды, которое плохо себя чувствует при высоких температурах, поэтому его жизненно важно сажать соответствующим образом. Они хорошо себя чувствуют при температуре от 65 до 75 ° F и переносят температуры до 25 ° F.

Если вы проживаете в месте с теплым летом, сажайте ранние сорта в начале весны.Фамильная капуста Early Jersey Wakefield — оптимальный выбор.

Для климата с прохладным летом сейте семена в середине или конце весны, но дождитесь середины лета, чтобы посадить их для осеннего урожая, если в вашем районе жаркое лето.

Все сорта капусты любят расти на богатых органическими веществами и хорошо дренированной почве, и им требуется от шести до восьми часов полного солнца каждый день. Они также нуждаются в поливе, поэтому поливайте растения, когда верхние два дюйма почвы высохнут, и избегайте намокания листвы.

Как сажать семена капусты в помещении

Все мы знаем, что погода здесь привередливая, особенно когда зима подходит к концу. Сегодня тепло и солнечно, а на следующий день холодно и холодно.

Вот почему всегда полезно начать сажать семена у себя дома, чтобы дать этим саженцам фору. Вот как сажать семена капусты, запустив их в помещении. Вырастить зелень капусты из семян так же просто.

tb1234

Посадка семян капусты

  • Семена капусты
  • Посевной лоток
  • Посевной грунт
  • Вода
  • Подготовленная грядка

tb1234

Для выращивания капусты из семян или при выращивании спаржи из семян выращивайте их в помещении за четыре-шесть недель до последних заморозков для летних культур или за десять-двенадцать недель до первых заморозков для осенних культур.

Заполните плоский или стартовый лоток для семян влажной почвой и вдавите семена на четверть дюйма в землю. Поставьте поднос в теплое место дома или на солнечный подоконник и держите землю влажной, но не сырой.

Для прорастания капустных растений требуется от пяти до восьми дней, и они готовы к пересадке в саду, когда у них будет от двух до четырех листьев и от четырех до шести дюймов в высоту.

Заранее закалите их, выводя на улицу каждый день в течение недели, чтобы помочь им приспособиться к новой погоде.

Как вырастить капусту из семян в саду

Посадив семена капусты в помещении перед солнечным окном и наблюдая, как они превращаются в рассаду, пора подготовить их к выходу на улицу. Вот как укрепить растения и пересадить их в сад.

tb1234

Пересадка капусты

  • Семена капусты
  • Подготовленная грядка
  • Мульча
  • Вода
  • Удобрение

tb1234

Перед тем, как высадить рассаду капусты, внесите в почву компост.Подготовьте грядку, сделав ямки больше, чем основание растения, на расстоянии от 12 до 24 дюймов. Если вы сажаете ряды, расстояние между ними должно составлять от 24 до 42 дюймов.

Осторожно поместите каждый саженец в лунки, покройте корни землей и аккуратно похлопайте землей вокруг растений. Поливайте растения достаточным количеством воды, чтобы они успели прижиться, и накройте молодые растения укрытиями, чтобы защитить их от холода и сильного дождя.

Чтобы сорняки не захватили сад и помогли почве удерживать влагу, разложите мульчу вокруг капустных растений.

Через три-четыре недели после посадки рассады внесите в нее органические удобрения. Кочанная капуста любит азот и является тяжелой пищей, поэтому этот шаг необходим для здорового роста.

Общие проблемы при выращивании капусты

Как бы мы ни хотели сажать овощи в саду и забывать о них, пока они не будут готовы к сбору, это не всегда так.

К сожалению, в процессе выращивания капуста сталкивается с различными вредителями, поэтому важно сразу же выявить проблему, чтобы спасти растения и предотвратить такие болезни, как кала и черная гниль.

tb1234

Вредители капусты

  • Совки
  • Ножницы для капусты
  • Блохи
  • Черви капусты
  • Тля
  • Капустные мухи

tb1260

Тля — это крошечные зеленые насекомые, которые во время кормления прячутся на нижней стороне листьев. Они оставляют за собой липкий след. Используйте инсектицидное мыло, чтобы убить их, так как заражение тлей иногда приводит к черной гнили.

Петрушки для капусты, капустные черви, блошиные жуки и совки также являются помехой для этих растений.Они грызут листву и уничтожают весь урожай, если их оставить в покое. Как узнать, испортилась ли капуста? Внешности обычно хватает.

Соберите этих насекомых, как только заметите их. Укрытия для рядков хороши для защиты от некоторых вредителей, но при этом позволяют проникать дождю и солнечному свету.

Капустные мухи напоминают небольшую комнатную муху и являются обычным вредителем для капустных культур, таких как брюссельская капуста, бок-чой, краснокочанная капуста и редис. Чтобы не пускать мухи кочанной капусты, оберните стебель капустных растений картонным воротником.

Самка корневой мухи откладывает яйца у основания растения, а воротник удерживает их подальше. Это также предотвращает гибель растений личинками различных насекомых.

Уход за капустными растениями и сбор урожая

Лучший способ обеспечить хороший урожай капусты в конце сезона — это правильно ухаживать за растениями. Узнайте, как ухаживать за капустой по мере ее роста, а также когда и как собирать урожай в конце сезона.

tb1234

Уход и сбор капусты

  • Вода
  • Мульча
  • Удобрение
  • Морозная ткань
  • Пестицид
  • Саженцы

tb1234

По мере роста растений поливайте их утром, когда верхние несколько дюймов почвы высохнут.Избегайте намокания листвы во время полива, чтобы предотвратить заболевание.

Воткните пальцем в землю у основания растения и, если почва влажная, дождитесь, пока она высохнет, чтобы полить. Чрезмерный полив капусты приводит к распространенным проблемам, таким как корневая гниль.

Капусте для роста необходимы питательные вещества из земли, поэтому подкармливайте растения хорошо сбалансированными удобрениями или овощной пищей в соответствии с указаниями. Распространите около трех дюймов соломы или мульчи вокруг растений в качестве защиты от сорняков и вырвите сорняки, как только заметите их.

Следите за садовыми вредителями, сразу же удаляйте их вручную и используйте природный пестицид, такой как Bacillus thuringiensis, чтобы убить их. Если вы ожидаете, что температура опустится ниже 32 ° F, накройте растения морозной тканью.

Если вы выращиваете капусту вместе с другими растениями, рассмотрите возможность посадки-компаньона. Капусту любят расти вместе с сельдереем, свеклой, луком, картофелем и ароматными травами. Однако избегайте выращивания их рядом с помидорами, клубникой и фасолью.

После пересадки рассады в огород капуста готова к уборке через 60-105 дней.Кочан капусты готов к сбору, когда он станет твердым, а его основание будет от четырех до десяти дюймов в поперечнике.

Острым ножом снимите головку со стебля или вытащите все растение из земли и удалите испорченные внешние листья. Лучший способ сохранить капусту свежей, пока она не будет готова к употреблению, — это положить в ящик холодильника для более свежих продуктов.

Когда мы выращиваем огород, мы часто думаем о помидорах, огурцах и перце. Тем не менее, кочанная капуста — полезное дополнение, и выращивание ее из семян — отличный способ поддерживать их рост от начала до конца.

Кроме того, они недорогие, и все, что им требуется, — это немного нежной заботливой заботы, чтобы процветать.

(orestligetka / mvg684 / 123rf.com)

Мы надеемся, что научившись выращивать капусту из семян, ваш сад будет полон здоровых кочанов, и мы будем рады, если вы поделитесь нашим руководством по выращиванию капусты с любителями овощей в вашей жизни на Pinterest и Facebook.

Выращивание капусты в контейнерах (полное руководство по выращиванию капусты в воде)

Любите садоводство? Задумались о выращивании капусты в саду или в помещении или даже хотите выращивать органические продукты? Вы находитесь в нужном месте, позвольте нам увидеть основные советы для Выращивание капусты в контейнерах или в горшках и выращивание капусты в воде.Также необходимо знать преимущества выращивания капусты в контейнерах и какие сорта капусты вы выберете для горшков.

Капуста

Завод капусты возник в Средиземноморье и некоторых частях Западной Европы, отметив свое кругосветное путешествие и попавший в Соединенные Штаты Америки в середине 1500-х годов. В те времена капуста использовалась для лечения различных проблем, таких как похмелье, лечение подагры, как противовоспалительное средство и для облегчения головных болей.

Выращивание капусты в контейнерах

Этот находчивый овощ в свое время считался роскошью, так как многие считали его лучше других листовых овощей.

Сегодня капуста — один из основных продуктов питания во всем мире. Сегодня Китай является крупнейшим производителем капусты, а Россия — крупнейшим потребителем. Тем не менее, капуста готовится в разных формах по всему миру, и, хотя большинство предпочитает употреблять ее в сыром виде, ее также можно приготовить, мариновав, бланшировав, приготовив на пару или обжарив.

Выращивать капусту в контейнерах в домашних условиях довольно просто, это крепкий неприхотливый овощ, не требующий особого ухода. При правильных условиях выращивания капуста может вознаградить вас удивительным овощем, который не только питателен, но и надежен, и вкусен, а также, как известно, имеет множество преимуществ для здоровья.

Термин «капуста» происходит от латинского слова caput, что означает «голова». Его часто называют главой семейства Brassica, в которое также входят такие овощи, как брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста и т. Д.

Можно ли выращивать капусту в горшках?

Да, могут! Выращивание капусты в контейнерах — это простой и динамичный процесс. Контейнер должен быть не менее глубиной от 8 до 10 дюймов, и от 10 до 12 дюймов, шириной . Контейнер емкостью 5 галлонов идеально подходит для выращивания капусты в горшке. Использование корзины или контейнера для выращивания капусты может означать, что вы можете начать процесс в помещении и переместить растение на улицу, когда погода более подходящая для этого.

Емкость может быть сделана из глины, проволоки или пластика.Капуста не привередлива, если получает много солнечного света и имеет достаточно места для роста.

Капуста — отличный компаньон, она очень хорошо растет в больших контейнерах вместе с другими овощами и травами, такими как свекла, лук, картофель, сельдерей, розмарин, тимьян и мята.

Узнайте, как не пускать крыс в огород.

Выращивание капусты в контейнерах или горшках (шаг за шагом)

Позвольте нам изучить несколько советов, которые помогут вам вырастить собственное растение капусты в контейнере .

Прежде всего, выберите контейнер, относительно глубокий, так как корни капусты могут вырасти не менее 1 фута в длину . Капуста довольно массивная и может вырастать до 3 футов в высоту и ширину. Дренажные отверстия, конечно, обязательны. Лучшее время для выращивания капусты в контейнере — весна и осень с идеальной температурой от до 70 градусов по Фаренгейту.

Проще говоря, капустные растения хорошо себя чувствуют в умеренном климате.Чтобы защитить капусту от жары, можно добавить в почву толстый слой мульчи и увеличить частоту полива.

Затем вы должны решить, какой сорт капусты вы хотите посадить. Завод капусты насчитывает более 400 различных сортов по всему миру от круглой формы до конической, плоской, круглой или миниатюрной, растущей в цветах белого, зеленого, красного или пурпурного. Некоторые из наиболее распространенных сортов, выращиваемых в Америке, — это китайская капуста, Напа, Ред Акко, Джерси Уэйкфилд и Поздний Флэт Датч.

Используйте коммерческую почву для горшков с уровнем pH от 6,5 до 6,8 для оптимального роста растения. Наполните контейнер смесью горшечной почвы и компоста.

Ваша капуста хорошо растет на солнце. Поместите горшечную капусту в место, которое получает как минимум шесть часов солнечного света в день.

Полив капусты может потребовать особого внимания. Поливайте 2–3 раза в неделю и во время полива избегайте попадания листьев и поливайте только корни в почве.Это поможет предотвратить появление плесени. Все овощи требуют большого количества воды, особенно когда они выращиваются в контейнерах, так как известно, что контейнеры не удерживают влагу, как земля в саду.

Регулярное и постоянное время полива может способствовать здоровому росту. Помните, что неравномерный полив может привести к расколу кочана, а расколотые кочаны станут менее вкусными.

Кочаны имеют тенденцию раскалываться, когда они растут быстрее, чем обычно, или если им дают слишком много воды.Отличный способ избежать растрескивания кочанов — повернуть кочан на четверть, чтобы отделить его от нескольких корней, прерывая потребление воды. Сделайте это за неделю до сбора урожая.

Капустный завод — тяжелая кормушка. Используйте сбалансированные удобрения с медленным высвобождением или азотные удобрения, чтобы дать им достаточно питания для роста. Растущее в емкости капустное растение можно подкармливать компостным чаем или разбавленным раствором рыбной эмульсии.

Вы можете нанести мульчу на корни, чтобы защитить их и помочь им лучше удерживать воду, особенно в теплые месяцы.

Если вы начали выращивать растение со свежей и чистой горшечной почвой и высококачественным удобрением, вам совсем не нужно беспокоиться о болезнях, хотя при этом летающие вредители могут быть настоящей проблемой, поскольку они, как правило, откладывают яйца на листьях капусты. . Избежать этого можно, накрыв растение достаточно легкой сеткой или кружевной скатертью.

Капустный завод подвержен риску заражения несколькими вредителями растений, такими как тля и капустный лупер, который довольно распространен в Северной Америке из-за своего неконтролируемого аппетита и загрязняющих свойств.Неплохо сажать редис рядом с капустой, так как этот трюк помогает отпугивать мух и комаров.

Для вас, зеленых людей, которым не хватает места в саду, выращивание капусты в контейнере может предоставить вам возможность выращивать его в ограниченном пространстве, таком как балкон, патио или веранда!

Можно ли выращивать капусту в воде?

Разнообразие съедобных растений можно повторно выращивать в воде, используя обрезки оставшегося овоща, такие как части его стебля, на которых были прикреплены старые листья, или концы корней.Некоторые продукты легко вырастают в воде, как и капуста, и требуют только прочного контейнера и немного чистой воды и остатков старой капусты.

Некоторые из этих пересаженных овощей, возможно, придется пересаживать в почву, как только появятся корни, тогда как для капусты этот шаг не требуется. Вы можете пересадить капусту в почву или оставить растение в воде и собирать листья, когда это необходимо.

Вы можете начать с того, что просто поместите оставшиеся листья или стебель в неглубокий сосуд или миску и добавьте немного воды, чтобы покрыть зелень наполовину.Вы можете разместить этот контейнер в месте, которое ежедневно получает солнечный свет. Обязательно очищайте и меняйте воду каждые несколько дней, продолжая делать это даже после того, как новые растения вырастут.

У растения капусты может пройти до 4 дней, прежде чем его корни начнут появляться, и вскоре после этого появятся новые листья. Вы должны следить за утечками в сосуде и следить за тем, чтобы уровень воды не повышался на полпути, поскольку это может вызвать трещины на головах, а также грибковые инфекции.

Помните, если вы начнете выращивать капусту на гидропонике с органических продуктов, вы продолжите выращивать органическое растение.Это простой и недорогой способ самостоятельно выращивать продукты в домашних условиях.

Процесс выращивания капусты в контейнерах в помещении

Капуста — это выносливая листовая питательная зелень, устойчивая к различным условиям выращивания. Это довольно неприхотливое растение, которое можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Выращивание капусты в горшке в помещении. может быть несложным делом, однако вы должны знать, что вам потребуется больше места по сравнению с другими комнатными растениями.Так как капуста имеет свойство разрастаться, выбирайте емкость от 10 до 12 дюймов, глубиной и шириной.

Длина сеялки может варьироваться в зависимости от доступного пространства. Затем контейнер должен быть заполнен богатой, но рыхлой почвой , которая смешана с регулируемым высвобождением растительной пищи, чтобы обеспечить капусту непрерывными питательными веществами во время фазы роста.

Поскольку капуста хорошо растет на солнце, рекомендуется ставить контейнер в самом солнечном месте в доме.Поливая капусту, не забывайте соблюдать постоянный и регулярный график. Хотя капусте требуется, чтобы почва оставалась влажной, ей грозит серьезный ущерб при чрезмерном поливе.

Выращивание капусты в горшках в помещении может быть непрерывным процессом при условии, что среда выращивания в помещении может воспроизводить солнечный свет и температуру, необходимые для выращивания капусты. Примерно через 6 недель кочаны кочанов начнут развиваться. Как только вы заметите, что капуста формирует кочаны, вы можете подумать о добавлении универсального удобрения премиум-класса, в котором в равной степени содержится фосфор, азот и калий.

В зависимости от типа капусты, которую вы решили выращивать в помещении, капуста достигнет полной зрелости за период с 60 до 100 дней . Чтобы проверить, готова ли капуста к сбору урожая, можно осторожно сжать кочан, чтобы проверить, не затвердела ли она. Мягкий кочан указывает на то, что вашей капусте нужно еще немного времени.

Какие преимущества выращивания капусты в контейнерах?

Капуста — очень полезный овощ, богатый минералами и питательными веществами, такими как витамин C, витамин B, фолиевая кислота, клетчатка, фосфор и марганец и многие другие.Употребление капусты не только обеспечивает эти преимущества, но и помогает повысить иммунитет, помогает похудеть, способствует сиянию кожи и поддерживает общее состояние здоровья для всех возрастных групп. В Соединенных Штатах капуста известна как чемпион листовых овощей из-за ее полезных для здоровья свойств.

Вот несколько причин, по которым выращивание капусты в контейнерах дома — отличная идея —

Экономичные органические продукты

Выращивание капусты в горшках в домашних условиях никогда не было таким простым.Вы можете сократить свои счета за продукты, выращивая собственные продукты дома. Таким образом, вы обязательно потребляете зелень, не содержащую пестицидов и химикатов, и будете иметь постоянный запас в течение всего года, и при этом вы никогда не закончите и не прожигете дыру в кармане.

Выносливые овощи, долго хранящиеся

Капуста при правильном выращивании без химикатов может храниться в холодильнике до 2 месяцев! Это больше, чем у любого другого листового овоща на рынке. Не удаляйте верхний слой листьев и не забудьте убедиться, что капуста полностью высохла, прежде чем хранить ее.

Помогает похудеть и сохранить здоровье кожи

Капуста содержит много клетчатки и меньше жира, что помогает значительно снизить вес. Он очень низкокалорийный, и употребление даже целого кочана капусты за один присест может обеспечить организм тяжелыми питательными веществами без каких-либо калорий.

Антиоксиданты, содержащиеся в капусте, полезны для кожи человека. Капуста богата серой и бета-каротином, которые могут быть полезны при лечении кожных заболеваний, таких как прыщи и экзема.

Детоксифицирует организм и способствует хорошему здоровью в целом

Известно, что капуста выводит из нашего организма токсины, такие как мочевая кислота. Сок кочанной капусты может помочь при работе печени и опорожнении кишечника. Красный сорт капусты имеет высокое содержание беталаинов, которые доказали свою эффективность в снижении уровня сахара в крови и снижении риска диабета. Включение зеленой капусты в ежедневный рацион может помочь снизить риск колоректального рака и возникновения артрита.

Универсальный завод с множеством кулинарных применений

Выращивание капусты в горшках в домашних условиях может означать включение этого вкусного и недорогого овоща в ваш ежедневный рацион.Капусту можно есть сырой в салатах или обжаривать с овощами. Он может быть фаршированным, скрученным, отварным, жареным, жареным или приготовленным на гриле.

Самый популярный способ употребления капусты в Соединенных Штатах — это сбраживать ее в квашеную капусту или употреблять как салат из капусты. Кочанная капуста различается по цвету и текстуре, некоторые из них сладкие и нежные, а некоторые могут быть горькими и жесткими. Будьте уверены, все виды капусты полезны и полезны.

Два метода выращивания капусты в контейнере: посев семян или пересадка?

Есть два способа выращивания капусты в контейнере.Вы можете начать проращивание семян в лотке или чашке, а затем пересадить рассаду в горшок большего размера или просто посеять семена прямо в их последние контейнеры.

Для получения осеннего урожая можно приступить к посеву за 6-8 недель до последних весенних заморозков. Если вы ищете озимую культуру, вы можете посеять семена за 10–12 недель до первых осенних заморозков.

Выращивание капусты в горшке из семян

Выбор этого процесса означает, что вы решаете конечный пункт назначения для капусты еще до того, как она будет посажена, поэтому вы должны обеспечить достаточно места для ее роста, выбрав большой контейнер.Для идеального прорастания семена капусты должны быть посеяны в контейнере, наполненном рыхлой почвенной смесью хорошего качества (без почвы), обогащенной компостом. Это ускорит процесс прорастания семян.

После того, как вы добавили семена, вы можете покрыть их тонким слоем горшечной почвы. После этого следует регулярный полив. Емкости можно накрыть листом для мульчирования, чтобы сохранить влагу. Поместите контейнер в место, которое ежедневно получает как минимум 4 часа солнечного света.

Хотя процесс прорастания зависит от температуры, уровня влажности и климатических условий, в целом семена должны прорасти в течение 1-2 недель.

Выращивание капусты в горшке пересадками

Если вы решили выращивать капусту в контейнере методом пересадки, вы должны убедиться, что ваши саженцы готовы к этому переходу. Это может занять до 6 недель после посева, чтобы убедиться, что у растения выросло по крайней мере 3-4 взрослых листа, прежде чем они будут сдвинуты.

Знание того, когда и как пересаживать нежные саженцы, необходимо для успешного производства обильных кочанов. Пересадку следует производить либо рано утром, либо между 16 и 18 часами вечера.

Выберите большой контейнер и выкопайте ямы на расстоянии около 20 дюймов друг от друга. Помните, что капуста может вырасти очень большими в размере, и ей нужно достаточно места, чтобы расправить крылышки. Вы можете добавить горсть органического навоза или купленного в магазине удобрения. Добавление слоя мульчи также может помочь сохранить воду и содержащиеся в ней питательные вещества.

Посадите каждый саженец в лунку и плотно укрепите его основу. Чтобы защититься от вредителей и насекомых, поместите контейнер в прохладное и сухое место и продолжайте регулярно проверять свое растение. Если приложить дополнительные усилия во время трансплантации, можно получить потрясающие результаты.

При выращивании капусты в контейнерах: какие сорта можно выбрать?

Выбор правильного сорта капусты, который лучше всего подходит для ваших конкретных потребностей, — это первый шаг, который нужно сделать при выращивании капусты в горшках.Ниже перечислены несколько простых в выращивании сортов капусты, которые полезно выращивать в домашних условиях —

Савойская капуста

Этот кружевной сорт, широко известный как «Кудрявая капуста», имеет мягкие и вьющиеся листья с мягким вкусом. Листья уложены довольно неплотно и, следовательно, у этой капусты более короткая продолжительность жизни по сравнению с другими ее родственниками. Савойя обычно используется вместо рисовой бумаги и оберток из тортильи, так как листья мягкие и гибкие. То же самое можно использовать при приготовлении салата из капусты.

Распространенными сортами, которые удобно выращивать в контейнерах, являются Savoy Ace и Savoy King.

Зеленая капуста

Он также известен как Капуста Пушечного Ядра из-за своей твердой и компактной природы. Зеленая капуста является наиболее распространенной из ее разновидностей и напоминает салат айсберг своими плотно упакованными листьями и темным цветом. Этот сорт капусты идеально подходит для ферментации квашеной капусты и при приготовлении может иметь довольно сладкий вкус. Разновидности включают Blue Boy, Green Boy, Ribbon Golden и Stove head, которые можно употреблять в жареном виде или в супах.

Краснокочанная капуста

Красная капуста

Этот красивый и красочный сорт капусты имеет характерный внешний вид с пурпурно-красными листьями. Созревает дольше, чем любой из его зеленых собратьев. Он может потерять цвет во время приготовления, и добавление кислоты, такой как лимонный сок или уксус, может помочь сохранить его внешний вид. Краснокочанная капуста может менять цвет в зависимости от уровня pH почвы, в которой она выросла.

Этот сорт меньше, чем обычная капуста, и его лучше всего употреблять в сыром или маринованном виде.В нем очень много витамина А. Распространенными видами этой капусты являются Red Ball, Red Ribbon, Red Acre и Ruby Perfection.

Капуста Напа

Этот сорт обычно называют китайской капустой. Его внешний вид отличается от других сортов капусты длинными желтоватыми листьями, которые прорастают из толстого и свежего стебля. Она мягче и слаще, чем зеленая капуста, употребляется в основном в салатах. Лучший способ приготовить капусту Напа — приготовить кимчи, специальный корейский гарнир.

Кочанная капуста белокочанная

Этот сорт капусты имеет заостренный кочан и светло-зеленые листья. Обладая мягким вкусом, он легко переваривается по сравнению с другими сортами. Будучи разновидностью соковыжималки, она используется во многих формах приготовления пищи и содержит больше витамина С, чем любой другой вид капусты, и поэтому полезна для укрепления иммунной системы организма, регулирования уровня сахара в крови и артериального давления.

Кочанная капуста стала обычным продуктом питания во всем мире.Его вездесущность на американских обеденных столах, вероятно, является причиной того, что капуста является одним из самых популярных овощей, выращиваемых дома в контейнерах.

Вам могут понравиться следующие блоги по садоводству:

Итак, этот блог о садоводстве будет полезен для выращивания и ухода за капустой в контейнерах или горшках . Кроме того, надеюсь, что это поможет выращивать капусту в воде и сортах капусты, которые вы можете выращивать в контейнерах. Счастливого садоводства!

Я Эльза, люблю садоводство. Я много времени проводил с растениями, цветами, это доставляет мне много счастья.
Делюсь всеми практическими советами по выращиванию различных растений, цветочных растений, овощей в саду. Узнайте больше обо мне.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *