что можно и нельзя есть во время поста

15 марта у православных начался Великий пост.

Одним из самых больших постов считается Великий. В 2021 году он продлится с 15 марта до 1 мая, стол в эти дни будет ограничен определенными продуктами.

Что нельзя есть в Великий пост?

Постящимся следует отказаться от пищи животного происхождения. В дни поста не едят мясо, яйца и молочные продукты. Также следует отказаться от кисломолочных  продуктов, белого хлеба и выпечки из пшеничной муки, рыбы и морепродукты (кроме тех дней, в которые они допускается), фаст-фуда, молочного шоколада, конфет. В период всего Великого поста нельзя употреблять молочные, алкогольные, газированные напитки.

Пищу необходимо употреблять небольшими порциями, желательно один раз в день по будням и дважды в выходные. В зависимости от календаря продукты употребляют в сухом виде — в понедельник, среду и пятницу, либо с добавлением масла. Во вторник и четверг можно обрабатывать продукты термически. Рыбу разрешено вкушать лишь в праздник Благовещения и в День входа Господа в Иерусалим.

Самые строгие недели поста – первая и седьмая, особенно Чистый понедельник и Великая (Страстная) пятница. Пост в это время соблюдается с особой строгостью, поэтому следует отказаться от всех продуктов животного происхождения.

Как питаться в Великий пост?

Во время поста в пищу употребляют преимущественно овощи, фрукты, корнеплоды. Заменой сытным праздничным блюдам становится пища с добовлением грибов, зелени, круп.

Постящимся разрешается употреблять постные супы, цельнозерновые каши, выпечку без молока и яиц. 

Пить разрешено компоты, кисели, морсы, травяной чай, овощные, фруктовые и ягодные соки.

Великий пост в 2021 году: что можно и что нельзя делать в это время

Что можно, а что нельзя есть во время Великого поста: 7 главных правил и рекомендаций

15 марта начинается Великий пост, который считается одним из самых строгих в церковном календаре. Однако в стремлении соблюсти все правила и требования ни в коем случае нельзя забывать о собственном здоровье. Рассказываем про главные правила и даем рекомендации, которые помогут составить правильный рацион на ближайшие семь недель.

Что нельзя есть во время Великого поста

Фото: Pexels.com

Для начала вспомним главные требования богослужебного устава, согласно которому под запрет попадают продукты животного происхождения. К ним относятся все виды мяса и птицы, молоко и молочные продукты (в том числе масло, творог и йогурты), сыры и яйца. Также к запрещенным относятся все виды продуктов, в составе которых содержатся вышеперечисленные ингредиенты, – соусы, супы на мясном и курином бульоне, сдобная выпечка, мороженое, торты и пирожные, печенье, фастфуд и так далее. Отдельным пунктом стоит упомянуть рыбу и морепродукты: несмотря на то что они также являются продуктами животного происхождения, во время поста вы дважды можете позволить себе рыбное блюдо или блюдо из морепродуктов – в Благовещение и Вербное воскресенье, которые относятся к церковным праздникам.

Всем ли можно соблюдать пост

Фото: Pexels.com

Очевидно, что отказ от всех этих продуктов может стать настоящим стрессом для неподготовленного организма. Поэтому при составлении меню на время Великого поста обязательно нужно учитывать состояние вашего здоровья. В противном случае можно нанести серьезный вред организму, поскольку постное питание никак нельзя назвать сбалансированным.

От соблюдения строгих ограничений в это время освобождаются беременные женщины, дети до 14 лет, а также люди, страдающие от хронических заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта, к примеру – при гастрите и язве. Если есть сомнения в том, можно ли вам соблюдать пост, нужно проконсультироваться со специалистом.

Из каких продуктов может состоять ваш рацион

Фото: Pexels.com

Поскольку основным источником белков в нашем рационе является пища животного происхождения, свое меню на время Великого поста нужно составить так, чтобы компенсировать ее отсутствие. И здесь нам на помощь приходят бобовые – фасоль, горох, чечевица и соя. Кладезем белков являются орехи и семена, а также крупы, особенно гречка, овсянка и рис. Достаточное количество белка сожержится и в некоторых овощах – цукини, авокадо, спарже, картофеле. Главной заменой мясу в вашем рационе на время поста могут стать грибы, которые богаты не только белком, но и витаминами и аминокислотами.

Также в список разрешенных продуктов попали постный хлеб (приготовленный без яиц и масла), все виды фруктов, овощей, зелени, а также специи и травы. При определенной доле фантазии и сноровки вы можете приготовить постную альтернативу практически к любым блюдам, включая блинчики, оладьи и даже котлеты.

Можно ли во время поста сладкое

Фото: Pexels.com

Это достаточно спорный вопрос. С одной стороны, постное меню не предполагает отказ от продуктов растительного происхождения. То есть фактически сахар, мед, фрукты и сухофрукты не относятся к категории запрещенных продуктов. И все же важно помнить, что пост – это не диета с целью обрести идеальную фигуру. Это время для ограничения удовольствий и излишеств, и именно поэтому употребление сладостей стоит свести к минимуму. Однако раз в несколько дней вы вполне можете побаловать себя кусочком темного шоколада (но не молочного), мармеладом на основе загустителя агар-агар, халвой, вареньем, цукатами и даже маршмеллоу на основе виноградного сока и кукурузного крахмала. Выбор сладостей достаточно большой.

Что можно и что нельзя пить во время Великого поста

Во время Великого поста придется отказаться от алкогольных коктейлей. О том, как полный отказ от алкоголя влияет на наш организм, мы рассказали в этом материале. Также стоит вычеркнуть из своего рациона коровье и козье молоко, а также кефир, ряженку и другие кисломолочные напитки – их можно спокойно заменить кокосовым, соевым и миндальным молоком. В остальном строгих ограничений в отношении напитков нет: вы по-прежнему можете пить чай и кофе без топпингов, однако некоторые церковнослужители рекомендуют свести их употребление к минимуму и отдать предпочтение тизанам.

Как правильно питаться в пост по дням

В церковном уставе содержатся и другие требования к питанию во время поста. Так, в Чистый понедельник (первый день поста) и Страстную пятницу нужно полностью отказаться от употребления пищи. В другие дни можно питаться либо один раз в день, либо практиковать сухоедение. Однако на самом деле эти требования относятся к строгому монастырскому уставу, которому следуют церковнослужители. Всем остальным эти правила соблюдать необязательно.

Как не нанести вред организму во время Великого поста

Фото: Pexels.com

К посту лучше начать готовиться за ранее: за несколько недель до его начала ограничить употребление мяса и других продуктов животного происхождения. Но даже если вы не смогли организовать для себя переходный период, вы по-прежнему можете поститься, соблюдая всего несколько правил.

• Старайтесь питаться сбалансированно и регулярно, не допускайте возникновения чувства голода.
• Следите за балансом белков и углеводов. Многие люди в пост из-за чувства голода и недостаточного количества белка переедают пищу, содержащую углеводы, – это может привести к набору лишнего веса.
• Пейте достаточное количество воды: помните о важности соблюдения водного баланса.
• Главное правило поста – это умеренность в употреблении пищи, но речь вовсе не идет о том, чтобы морить себя голодом. Поэтому старайтесь питаться сытно, ограничивая себя в некоторых удовольствиях, к примеру, десертах и любимых деликатесах.

В последние годы Великий пост стал ассоциироваться с ограничениями в питании, однако церковнослужители подчеркивают, что это суждение ошибочно. В первую очередь пост должен восприниматься, как время для осознанности, отказа от негативных мыслей, ограничений в развлечениях и праздности. Поэтому, даже если вы не можете следовать всем требованиям устава, от вас это и не требуется. Главное – с пользой для души и без вреда для организма провести ближайшие семь недель.

Вам также могут понравиться эти материалы:

8 привычек, из-за которых вы набираете лишний вес, даже если следите за питанием

Сколько нужно пить воды в день: правда и мифы о водном балансе

Палеодиета – любимая система питания Умы Турман, Гвинет Пэлтроу и других звезд: что это такое, в чем плюсы и минусы

Быстрое похудение: так ли полезны экспресс-диеты, как о них говорят

Быть в курсе!

Раз в неделю делимся статьями и новостями на темы моды, красоты, осознанности и жизни звезд

Что нельзя есть в постный день?

Что нельзя есть в Великий пост 2020?

Нельзя есть продукты с растительным маслом, за исключением некоторых дней. Только два раз в пост церковь позволяет верующим есть продукты с содержанием рыбы. Во время Великого поста также нельзя есть яйца, молоко и мясо.

Когда начинается Великий пост 2020?

Великий пост в 2020 году начинается 2 марта и продлится до 18 апреля.

Что нельзя есть в православный пост?

Главным образом всем, кто решит поститься, в указанные дни запрещено есть пищу животного происхождения. К этой категории относят любое мясо, молоко, яйца и, разумеется, прочие продукты, в составе которых они могут обнаружиться. Строго-настрого запрещен фастфуд, а сладкоежкам придется обойтись без лакомств и сдобы.

Какие продукты можно есть в пост?

Что можно есть в Великий пост

Допустимо есть такие продукты, как черный хлеб и злаковые хлебцы, различные крупы, все бобовые, грибы в разном виде, сезонные овощи (в частности, в виде солений), сезонные фрукты, сухофрукты, ягодное варенье, орешки и мед. Дважды за весь пост разрешено побаловать себя рыбой.

Что нельзя есть в пост перед Пасхой?

В Великий пост под запретом все молочные и кисломолочные продукты (сливочное масло, сметана, кефир, молоко, сыр, йогурты и т. д), яйца, мясо и мясные продукты, рыба, морепродукты. То есть все продукты животного происхождения, а также алкоголь. В основе постного меню — овощи, фрукты, зелень, орехи, супы и каши.

Что нельзя делать во время поста у мусульман?

Ramazan) — месяц обязательного для мусульман поста (саум), является одним из пяти столпов ислама. В течение месяца рамадан правоверные мусульмане в дневное время отказываются от приёма пищи, питья, курения и интимной близости.

Когда в пост можно есть рыбу 2020?

Великий пост в 2020 году — с 2 марта по 18 апреля

В Великий Пост не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения- это мясо, яйца, молоко. Однако, разрешено есть рыбу, но лишь в праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы.

Когда начинается пост в 2020 году у мусульман?

В 2020 году пост начнется 23 апреля, последний день поста – 23 мая. Рамадан заканчивается праздником разговения Ид-аль-Фитр, или, как его еще называют, Ураза-байрам. Соблюдение поста в месяц Рамадан является одним из пяти столпов ислама. Основной принцип мусульманского поста – отказ от пищи и питья в течение дня.

Что можно есть в страстную неделю 2020?

Также подготавливают яйца для покраски и продукты для пасок. В этот день, как и всю Страстную неделю, следует соблюдать строгий пост. По церковным канонам, в Страстную среду полагается сухоядение: можно есть хлеб, соль, сырые овощи и фрукты, орехи, мед, сухофрукты, пить воду.

Что нельзя делать в пост 2020?

Постная еда — важное условие поста, но не неоспоримый постулат.
…
Итак, в течение семи недель со 2 марта по 18 апреля (включительно) не допускается:

• устраивать свадьбы;
• предаваться утехам, слабостям и низменным желаниям;
• злоупотреблять пищей и алкоголем;
• браниться, осуждать других;
• поощрять грешные поступки и мысли.

Что кушать в Великий пост 2020?

Разрешено есть хлеб, свежие или моченые фрукты, квашеные или соленые овощи, грибы, мед и орехи. Во вторник и четверг разрешена горячая пища без масла. Это вареная пища, которая приготовлена без использования масла, например, овощные и грибные супы, каши и макаронные изделия.

Что можно а что нельзя в пост?

В Великий пост нельзя есть мясные, молочные продукты, яйца, рыбу, а по будням — растительное масло. Нужно полностью исключить из рациона соль и сахар. Отказываясь от жирной пищи, отдайте предпочтение еде, приготовленной на пару или в тушёном виде.

Какой сейчас пост 2020?

ред.), а через неделю, после воскресного Дня всех святых, начинается говение», — отмечает отец Феодорит. От даты Пасхи зависит и длительность воздержания. В этом году Петров пост продлится 27 дней. Его начало приходится в 2020 году на 15 июня, а конец – всегда на 11 июля.

Великий пост-2021: что можно и чего нельзя есть

Сегодня, 14 марта, проводы Масленицы или Прощеное воскресенье. А уже завтра начинается Великий пост. Его целью является подготовка к встрече Пасхи. Верующим в течение 40 дней нужно воздержитваться от приема некоторых продуктов.

Каждая неделя Великого поста имеет свое значение.

1 неделя — Торжество православия

2 неделя — Святителя Григория Паламы

3 неделя — Крестопоклонная

4 неделя — Преподобного Иоанна Лествичника

5 неделя — Преподобной Марии Египетской

6 неделя — Вход Господень в Иерусалим, неделя ваий

7 неделя — Страстная седмица

Крайние недели Великого поста самые строгие. В них нельзя употреблять пищу животного происхождения. Во время всего поста по понедельникам, средам и пятницам употребляют только холодную еду, а по вторникам и четвергам горячая пища допускается без масла. По субботам и воскресеньям допускается небольшое употребления виноградного вина, но это не распространяется на субботу Страстной седмицы. В страстную Пятницу лучше воздержаться от приема пищи весь день.

Сладкое, соленое, копченое, жареное можно будет есть уже после Пасхи. Все продукты желательно есть в сыром виде или готовить на пару, запекать в духовке или отваривать.

Во время Великого поста можно будет употреблять:

• Злаки и каши. Можно готовить только на воде.
• Фрукты и овощи.
• Хлеб. Можно есть только черный. 
• Бобовые, баклажаны, арахис, грибы, чечевица, нут, горох, соя, фасоль, бобы.
• Подсолнечное масло.
• Рыбу. Но ее разрешается употреблять в Вербное воскресенье и на Благовещение Пресвятой Богородицы.
• Мед.
• Хлебобулочные и кондитерские изделия, но при приготовлении которых не использовались молочная продукция и яйца.

Во время поста под запрет попали рыба, птица, мясо, молочная продукция, яйца, кондитерские изделия с добавлением сливочного масла, молока и т.д.

Ранее мы писали о том, что категорически нельзя делать во время Великого поста.

Великий пост 2021 — календарь питания с 15 марта до 1 мая, что можно есть

Великий пост 2021 продлится с 15 марта по 1 мая. Фото: pixabay

В этом году Великий пост перед Пасхой продлится с 15 марта по 1 мая. Он установлен в память о подвиге Иисуса Христа, который после своего крещения провел в пустыне 40 дней без еды и воды. Каждый православный христианин, который решил осознанно пройти Великий пост, должен понимать, что он самый строгий и продолжительный из всех существующих.  

Он предусматривает полный отказ от мяса, яиц, молока, допускает употребление в еду свежих фруктов с овощами, сухофруктов либо соленых овощей, орехов, хлеба, меда. 15 марта и 30 апреля верующие вообще ничего не едят — это первый день поста и Страстная пятница.

В понедельник, среду и пятницу наступает сухоядение (термическая обработка запрещена, можно есть фрукты, овощи, хлеб). Во вторник и четверг едят пищу без масла (каши и запеченные овощи). В субботу и воскресенье в еду добавляют растительное масло.

Два раза за весь пост можно есть рыбу — 7 апреля на Благовещение и 25 апреля, когда празднуют Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье). В Лазареву субботу, 24 апреля, можно есть рыбью икру. 

Накануне поста, в неделю Сырной седмицы с 8 по 14 марта верующие уже не едят мяса, что помогает легче войти в постный период.

Приводим календарь питания Великого поста по дням на 2021 год. Он составлен по правилам монастырского устава. Обычно верующие постятся, придерживаясь более мягких правил, советуясь со своим духовником и основываясь на собственном здоровье.

Приготовьтесь к тому, что первая и последняя недели поста будут самыми строгими. 

Календарь питания во время поста по дням. Инфографика: журнал «Фома»

Обычно в пост едят раз в день, по субботам и воскресеньям — два раза. В остальное время пьют воду, травяные чаи или компот. В приготовлении еды не используют много пряностей, сахара или соли, отказываются от фастфуда, сдобы и других привычных лакомств. Еду готовят на пару, варят, запекают или едят сырой.

Впрочем, из разрешенных продуктов тоже можно приготовить достаточно разнообразное меню на каждый день. Наример, каши (разрешены все крупы), бобовые и грибы, а также овощи и фрукты, которые можно есть в виде солений или сухофруктов, черный хлеб или зерновые хлебцы, орешки, мед, варенье. 

Между тем, пост направлен на очищение не только тела, но и души, поэтому придется отказаться не только от питательной еды, но и от чрезмерного веселья и других удовольствий. А кофеманам тоже нужно подумать о том, как скажется на них отсутствие дополнительных чашек кофе в день.

Великий пост — Телеканал Телекафе

На русскую кухню большое влияние оказала православная религия с его строгими и частыми постами. Когда-то все посты соблюдались строго и практически повсеместно, и именно это заложило некоторые основы русской национальной кухни с преобладанием рыбных, грибных, зерновых и овощных блюд. 

Посты существуют во многих религиях, и всех их объединяет запрет на прием определенных видов пищи, а иногда и полный отказ от еды на небольшой период. Везде они проходят со своими особенностями. Например, в мусульманстве нельзя есть при свете дня, да и в темное не следует предаваться излишествам. В иудаизме мало постоянных постных дней, есть посты, которые соблюдает лишь определенная часть народа, есть обязательные и необязательные посты. Строгих поста два — Йом-Кипур и Тиша бе-Ав, когда ограничения касаются не только еды и увеселительных мероприятий, но и мытья и ношения обуви. В буддизме пост — это испытание самодисциплины. Буддисты постятся в дни полнолуния и в некоторые религиозные праздники, а соблюдающие все правила учения Будды не принимают твердой пищи после полудня. Самая сложная система постов в индуизме. Сроки постов устанавливаются самостоятельно, дни начала постов тоже, так как в индуизме каждый день недели священный для определенного божества. Некоторые постятся только в день своего божества. Еще каждый может определить для себя цель поста и начать поститься в определенный день — например, начинающие пост в субботу делают это для успеха в судебных делах, в пятницу постятся ради счастья в супружеской жизни. В индуизме на время поста не исключаются молочные продукты, но зато нельзя есть бобовые и крупу. Кроме воздержания от пищи индуисты соблюдают массу ритуалов, запомнить которые просто невозможно, в определенный день поста необходимо носить определенную одежду, читать соответствующую мантру. Так же в «постные» ритуалы входит: раздавание еды браманам и нищим, подношение божествам цветов и раздача черной одежды и кожаной обуви в качестве благотворительности, кормление белой коровы, дары дереву пипал и многое другое.

Само слово «пост» произошло от греческого «апастия», что означает воздержание от пищи. Считается, что именно это является лучшим способом очищения не только тела, но и души. В старые времена время Великого поста было связано с подготовкой к весеннему севу, ожидались испытания, требующие от человека и душевного и физического напряжения. Соблюдение его связано с укреплением душевных сил через отказ от материальных благ. Но даже в Великий пост некоторым людям, позволяется соблюдать его не очень строго, в их число входят: дети, пожилые, больные, путешественники, люди занятые тяжелым трудом и беременные женщины. Допускаются послабления и для постящихся впервые. Противники же постов утверждают, что они приводят к нарушению нормального функционирования организма, к его ослаблению, в том числе делают человека внушаемым. Но медицинские исследования доказывают, что периодическая разгрузка и строгий выбор пищи как раз и соответствуют нормальному функционированию организма. Однако необходимо учитывать индивидуальные особенности каждого человека, его возраст, а главное — исходное состояние организма. Принимая решение соблюдать пост, надо учесть, что отказаться от привычной пищи не так легко, как кажется, несмотря на разнообразие постных блюд. Великий пост — самый строгий, когда нельзя есть не только мясо и все остальные продукты животного происхождения — молоко, масло, сыр, яйца и прочие, а так же все продукты и блюда, в составе которых есть эти ингредиенты (пример, майонез или молочный шоколад). Ограничения касаются даже растительного масла, а на употребление спиртного распространяется строгий запрет. В первую и последнюю неделю пост самый строгий.

В остальное время понедельник, среда, пятница — сухоядение, четверг — горячая пища без масла, суббота, воскресенье — пища с растительным маслом. Повседневную посуду для еды заменяли «постовой», сделанной из глины.

Соблюдение Великого Поста регламентируется некоторыми жесткими правилами:

• в первую и последнюю неделю — особо строгий пост. В первые два дня первой недели  рекомендуется полное воздержание от пищи.
• есть можно один раз в день, вечером. По субботам и воскресеньям разрешен обед.
• по понедельникам, средам и пятницам употребляется только холодная пища и без масла.
• по вторникам и четвергам — разрешена горячая пища без масла.
• по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме суббот первой и последней недели поста)
• рыба разрешается только в Благовещенье и в Вербное воскресенье, в Лазареву субботу рыба не разрешена, зато можно есть икру. В Благовещенье также разрешено вино.
• в Великую пятницу (последняя пятница поста) есть не положено вообще.

К Великому посту раньше готовились заранее, поэтому еще с лета квасили и солили капусту и другие овощи, сушили грибы, мочили яблоки и варили варенья. Самыми популярными блюдами на время постных дней считались похлебки толокно, овсяный кисель, грибные кушанья, каши из ячменной, овсяной, пшенной, перловой и гречневой крупы. Хранителями и создателями разнообразных постных блюд раньше являлись вовсе не повара, а монахи. Они жили в отрезанном от всего мира состоянии и использовали в пищу все, что могли найти в лесах и поймать в реках. Старинные рецепты дошли и до наших дней. В первый понедельник Великого поста пекли “ жиляники» — замешанные на воде и выпеченные без масла коржи служили  ужином. Ели твердые и холодные «жиляники» с тертым хреном, тертой редькой и солью. Самое простое и распространенное в старину блюдо для первой и последней недели поста — тюря. Крайне аскетичное кушанье из подсоленной воды с кусочками хлеба и лука. Второе блюдо, уже более насыщенное — полевка, похлебка из ржаной муки с добавлением соли, лука, сушеных грибов или вяленой рыбы. Очень много в пост ели каши, так называемое сочиво. Сочиво готовили из размолотых зерен пшеницы и растертого до появления молочка мака. В кашу добавляли мед, орехи или варьеное. Сочиво также готовили и из риса. Из овса готовили толокно — соленую овсяную кашу, которая была настолько густой, что из нее можно было лепить фигурки. На десерт подавали солодуху — похлебку из ржаного зерна, которая после долгой закваски, томления и настаивания приобретала сладкий медовый вкус. Еще из ржаного солода готовили кулагу — густую плотную кашу, которая также приобретала сладкий вкус после долгого приготовления.

Сейчас существует множество блюд для постного стола, которые не уступают по вкусовым качествам и изысканности «скоромному» столу. Проводятся даже специальные кулинарные фестивали постной кухни, а во многих ресторанах к этому времени составляют специальное меню, в котором есть и салаты, и закуски, и супы, и горячие блюда, и десерты. Кроме русской народной кухни с постным меню совпадают и некоторые блюда других стран. Например, итальянская паэлья с грибами или испанский буррито с овощами. Азиатская кухня так же предлагает множество блюд из рыбы, риса и овощей.

Кроме того, постный стол богат витаминами и микроэлементами, так как многие продукты, на которые не так часто обращается внимание в обычные дни, по составу не уступают мясу. В бобовых и крупе содержится много необходимых организму аминокислот, в грибах и орехах — белка, а витаминная ценность овощей и фруктов не подвергается сомнению. Отсутствие в рационе сдобных изделий и белого хлеба никому еще не повредило, а вот черный хлеб, особенно «бородинский», содержит много витаминов группы В. В квашеной капусте и цитрусовых много витамина С, лук и чеснок содержат фитонциды, защищающие от простуды, свекла и морковь очищают организм, улучшают состав крови, повышают иммунитет, благодаря наличию там бета-каротина.

Так что же разрешено есть в пост?

• Постные супы — овощные, пустые щи и борщ, гороховый, грибной, суп из фасоли. В супы для густоты добавляют крупы.
• Овощные салаты.
• На второе — картофель с квашеной капустой. Жареные грибы. Овощные рагу. Овощные оладьи.
• Орехи, семечки, сухари, сухофрукты, джемы, варенья на десерт. Постные пироги с овощными, грибными фруктовыми, ягодными и ореховыми начинками. Оладьи и блины из крупяной муки. Тесто для постной выпечки делается из муки, воды и дрожжей. Когда разрешено масло — добавляется еще и масло.
• Соки, кисели, компоты, морсы.
• Когда разрешена рыба — во все блюда включаются рыбные вариации.
  
   

Примеры меню постного стола:

• Салат из свеклы с черносливом
• Яблочно-морковный салат
• Овощной салат (любой вариант «греческого» без брынзы)

• Овощной бульон
• Фасолевый суп
• Картофельный суп

• Рисовая, пшенная, ячневая, овсяная или гречневая каша, сваренная на воде. В кашу добавляются тыква, яблоки, чернослив, морковь, лук.
• Картофельная запеканка.
• Плов с овощами или фруктами
• Пельмени с грибами

• Манная запеканка с вареньем
• Оладьи

Что можно, а что нельзя делать во время Орозо

Месяц мусульманского поста Орозо в этом году начнется предварительно 6 или 7 мая. О точной дате станет известно в ночь начала поста. В 2018 году пост начался в ночь с 16 на 17 мая.

Редакция Kaktus.media задала самые популярные в обществе вопросы касательно поста Орозо теологу и члену Совета улемов Кыргызстана Кадыру Маликову.

— Можно ли во время Орозо в дневное время принимать душ и глотать слюну?

— Да, можно. Надо разбить стереотипы, которые, к сожалению, до сих пор существуют в обществе. Во время Орозо в дневное время, когда человек держит пост, разрешается глотать слюну, ходить в туалет, принимать душ и даже принимать ванну и купаться в бассейне, но с тем условием, что верующий будет осторожен, чтобы не глотать эту воду.

— Что запрещается во время Орозо?

— Во время Орозо запрещается принимать еду, пищу, то, что считается пищей. Также запрещается интимная близость и курение в дневное время. То есть это может испортить Орозо.

— Кровотечение или рвота нарушают пост?

— Нет, не нарушают. Если у верующего днем вышла кровь или кровоточат десны, то нет проблем. Все, что случается без намерения человека нарушить, то прощается. Рвота может нарушить пост, если она вызвана специально и наполнила рот. Но если рвота исходит произвольно и без намерений нарушить пост, то это не нарушает пост.

— Можно ли чистить зубы пастой во время поста?

— Нежелательно чистить зубы пастой в дневное время во время Орозо. Потому что в зубной пасте содержатся определенные ингредиенты, которые могут нарушить пост. Если человек почистил зубы не с умыслом испортить Орозо, это считается нежелательным, но не нарушает пост.

— Как быть, если заболел во время поста? Нарушают ли пост уколы?

— В рамках ханафитского мазхаба и других мазхабов сегодняшние реалии показывают, что нельзя ограничивать верующих, которые болеют не хроническими заболеваниями и при этом хотят держать пост. Если верующему необходимо лечиться, но он хочет продолжать держать пост, у него есть два варианта выбора. Первый вариант — пропустить те дни, пока он будет проходить лечение, и восстановить пропущенные дни после окончания месяца Орозо. Второй вариант подойдет для тех, кто лечится препаратами, не проходящими через глотку, то есть получает уколы. Можно держать пост и получать уколы, если в их составе нет витаминов.

Если нужно принять таблетку, необходимо прекратить пост на этот день.

— Нарушает ли пост лечение зуба?

— Нет, не нарушает. Если мусульманин обратится за лечением больного зуба к стоматологу, это не нарушит пост. Разрешается анестезия и удаление зуба. Главное, чтобы не было проглатывания воды с целью нарушить пост. Если человек может потерпеть, то лучше заниматься лечением после окончания месяца Орозо. Разрешается только при сильной боли.

— Что делать, если проспал утренний прием пищи в Орозо?

— Продолжать держать пост. Сухур — утренний прием пищи до наступления времени поста. Верующему желательно по сунне принять пищу. Умышленно избегать сунны нехорошо. Если человек проспит, то в этом нет греха.

Рамадан не зависит от сухура и ифтара, засчитывается дневное время от восхода до заката солнца.

Поэтому, если человек забыл или проспал, он автоматически продолжает держать пост.

— Нарушается ли Орозо, если постящийся выпил или съел что-то в дневное время, забыв о том, что держит пост?

— Нет, не нарушает. Не считается грехом, если верующий забыл и поэтому съел или выпил что-то. Он продолжает держать пост. В таких случаях говорят, что сам Аллах накормил его.

— Когда нужно восстанавливать пропущенные дни Орозо?

— Желательно восстановить пропущенные дни Рамадана быстрее. Максимальное время — это год от конца этого поста до начала следующего. Бывают люди, которые не могут сказать уверенно, что они смогут восстановить пост, из-за забывчивости или чего-то другого. Поэтому желательно возместить пропущенные дни поскорее.

Почему это важно

Много стереотипов по поводу поста в обществе. Ежегодно постящийся мусульманин знает ответы на все эти вопросы. Однако мусульманину, который только начинает соблюдать каноны религии, приходится тяжело из-за незнания самых базовых понятий. Ответы теолога помогут разобраться в бытовых вопросах Орозо.

Что произойдет, если вы не едите в течение дня? Хронология и эффекты

Что произойдет, если вы не будете есть в течение дня? Ответ может показаться относительно простым, но 24-часовое голодание оказывает на организм сложный волновой эффект.

Пост является давней частью многих религиозных традиций, включая соблюдение еврейских и мусульманских праздников Йом Кипур и Рамадан. Форма голодания, известная как прерывистое голодание, также приобрела популярность как средство похудания.

Во многих исследованиях изучались преимущества и риски отказа от еды на день, в том числе то, как это влияет на потерю веса.

В этой статье мы рассмотрим, что происходит с телом во время голодания, а также то, что человек может сделать, чтобы сделать голодание более безопасным.

Независимо от того, постится человек или нет, организму все равно нужна энергия. Его основным источником энергии является сахар, называемый глюкозой, который обычно поступает из углеводов, включая зерна, молочные продукты, фрукты, некоторые овощи, бобы и даже сладости.

Печень и мышцы накапливают глюкозу и выпускают ее в кровоток всякий раз, когда это необходимо организму.

Однако во время голодания этот процесс меняется. Примерно через 8 часов голодания печень использует последние запасы глюкозы. В этот момент организм входит в состояние, называемое глюконеогенезом, знаменующее переход организма в режим голодания.

Исследования показали, что глюконеогенез увеличивает количество сжигаемых организмом калорий. При отсутствии углеводов организм вырабатывает собственную глюкозу, используя в основном жир.

В конце концов, у тела заканчиваются и эти источники энергии.Тогда режим голодания становится более серьезным режимом голодания.

В этот момент метаболизм человека замедляется, и его организм начинает сжигать мышечную ткань для получения энергии.

Хотя это хорошо известный термин в диетической культуре, настоящий режим голодания наступает только после нескольких дней или даже недель без еды.

Итак, для тех, кто прерывает пост после 24 часов, обычно безопасно обходиться без еды в течение дня, если нет других заболеваний.

Похоже, что голодание может помочь с потерей веса.Однако исследования показывают, что это не для всех.

Популярные диеты включают 12-часовой или 16-часовой период голодания, а также 24-часовой пост. Некоторые диеты требуют, чтобы люди пили только воду во время голодания, в то время как другие допускают любые напитки с нулевой калорийностью.

Пост не обязательно лучше, чем любой другой метод похудания, включая небольшое снижение суточного потребления калорий.

В недавнем исследовании люди с ожирением, которые периодически голодали в течение 12 месяцев, потеряли немного больше веса, чем те, кто придерживался более традиционной диеты, но результаты не были статистически значимыми.

Пределы голодания, по-видимому, связаны не столько с его физическими эффектами, сколько с тем, как он вписывается в определенный образ жизни.

Например, то же исследование показало, что люди, которые голодали, с большей вероятностью отказались от усилий по снижению веса, чем те, кто придерживался более традиционной диеты, такой как подсчет калорий. Исследователи пришли к выводу, что голодание со временем может быть сложнее.

Еще одна возможная проблема — переедание после быстрого переедания. Некоторые эксперты по голоданию согласны с тем, что успехам в похудении легко помешать переедание после периода голодания.

Разгрузочные дни также могут вызывать ложное чувство безопасности, заставляя людей игнорировать положительные пищевые привычки в непостные дни.

Питье достаточного количества воды необходимо для поддержания здоровья каждый день, независимо от того, ест человек или нет.

Многие органы здравоохранения рекомендуют выпивать восемь стаканов по 8 унций (около 2 литров) воды каждый день.

Если это не запрещено религиозными обрядами, человек может воспользоваться постом, выпив много воды, чтобы помочь обуздать муки голода.

При голодании в течение 24 часов некоторые люди употребляют другие напитки, такие как чай, черный кофе или низкокалорийные подслащенные напитки.

Хотя в целом это безопасно, день без еды может быть рискованным для некоторых людей, в том числе:

• людей с диабетом
• людей с расстройствами пищевого поведения в анамнезе
• людей, принимающих лекарства, которые они должны принимать во время еды
• дети и подростки
• беременные или кормящие грудью

По словам Челси Амер, зарегистрированного диетолога-диетолога, есть несколько способов безопасно прервать голодание:

• Пить воду : Это особенно важно в обстоятельствах предотвратил это во время голодания.
• Ешьте небольшими порциями : Обильный прием пищи сразу после голодания может вызвать нагрузку на пищеварительную систему.
• Тщательно пережевывайте пищу : Пережевывайте каждый кусочек не менее 30 раз.
• Ешьте приготовленную пищу : выбирайте продукты, которые легче переваривать, например, вареные овощи, а не сырые.
• Избегайте экспериментов : Попытка новой еды после голодания может затруднить пищеварение и вызвать у человека плохое самочувствие.

Проведение дня без еды, как правило, безопасно и может быть полезно по-разному, в том числе как средство для похудания.

Пост не помогает похудеть больше, чем другие традиционные подходы, и его труднее придерживаться в течение длительного времени.

Если человек соблюдает пост по состоянию здоровья, важно, чтобы он делал это безопасно и не дольше, чем это необходимо. Длительное голодание лишает организм необходимых питательных веществ и может вызвать множество осложнений.

Что есть и чего избегать во время Рамадана

Исмет Тамер, доктор медицинских наук, член Консультативного совета по питанию

Во время Рамадана, «султана 11 месяцев», миллионы мусульман во всем мире сосредотачиваются на внутреннем размышлении и постятся от заката до рассвета.Если вы поститесь во время Рамадана, вы не только измените свой режим питания и сна, но и биологические часы вашего тела также претерпят ряд изменений как физических, так и психических. Обезвоженный и голодный из-за голодания ваше тело замедляет метаболизм, чтобы использовать энергию с максимальной эффективностью.

Но вы все равно можете поститься и уловить дух Рамадана, просто выпив достаточно воды и наблюдая за тем, что вы едите во время сухура (период еды перед восходом солнца) и после ифтара (период еды после захода солнца).

Понимание ваших потребностей в питании

Во время Рамадана, чтобы удовлетворить количество энергии и питательных веществ, необходимых вашему организму в течение дня, вы должны есть продукты, богатые белками, углеводами, витаминами и минералами, и пить достаточно воды.

В то же время это не означает, что во время сухура нужно есть сразу все, что нужно, сразу. Если вы это сделаете, ваше тело не сможет использовать всю полученную энергию за один раз, что может привести к увеличению веса. Это потому, что ваш метаболизм адаптируется к режиму питания во время Рамадана.

Взрослым необходимо выпивать от 3 до 4 литров воды в день. Несмотря на то, что вы получаете 40 процентов от этого количества из продуктов, фруктовых соков, минеральной воды, чая и других напитков, вам все равно следует выпивать 1,5 и 2,5 литра воды в день. Это означает, что вы должны выпивать два или три стакана воды каждый час от ифтара до сухура.

Что есть и чего избегать

Одна из самых распространенных ошибок — есть закуски после ифтара, чтобы подавить аппетит, а затем ложиться спать, пропуская сухур и оставаясь голодными до следующего ифтара.Вы всегда должны есть во время сухура, желательно непосредственно перед началом голодания. Прием пищи перед сном или отказ от еды во время сухура может вызвать серьезные проблемы с низким уровнем сахара в крови и обезвоживание на следующий день. В результате вы могли чувствовать головокружение и отвлекаться в течение дня.

Итак, что нужно есть во время сухура, чтобы чувствовать себя бодрее в течение дня? Легкий, полезный и сытный завтрак — отличный вариант. Перед восходом солнца можно есть молочные продукты и свежие овощи, такие как сыры, яйца, помидоры и огурцы.Дополнительно всегда можно полакомиться супом, овощами, приготовленными на оливковом масле, и фруктами.

Эта комбинация удовлетворяет ежедневные потребности вашего организма в энергии, витаминах и белках. Помимо фруктов, вы должны есть цельнозерновой хлеб и макароны, кус-кус или булгур, богатые углеводами и клетчаткой, которые полезны для вашей пищеварительной системы.

Сухофрукты, такие как финики, грецкие орехи и миндаль, также являются отличными пищевыми добавками. Они могут заставить вас чувствовать себя сытым в течение долгих часов в течение дня. Не только разнообразие продуктов, которые вы едите, но и порции, которые играют решающую роль в вашем питании.Вам следует выбирать меньшие порции и питаться с умом.

Как оставаться здоровым и обезвоженным во время Рамадана

Во время Рамадана вам следует избегать повседневной деятельности, которая может привести к обезвоживанию вашего тела, особенно в жаркие летние дни. Если вы работаете в жаркую погоду или являетесь профессиональным спортсменом, который хочет поститься, используйте пищевые добавки для сбалансированного и здорового питания, которое поддержит вашу повседневную деятельность.

Если вы регулярно занимаетесь спортом, вы должны продолжать удовлетворять свои ежедневные потребности в энергии, белке и воде в то время, когда вы не голодаете.Кроме того, во время Рамадана сократите продолжительность упражнений на 30 процентов.

Прервать голодание с помощью легкоусвояемой пищи — хороший и полезный вариант. Во время Рамадана люди, как правило, очень быстро съедают много еды после долгих часов голодания. Но попробуйте прервать голодание супом, затем водой, айраном или свежевыжатым фруктовым соком, чтобы вы могли увлажнить свое тело после долгого дня обезвоживания, а затем съешьте основное блюдо через 10-15 минут. Это предотвратит чрезмерное потребление пищи, дав вам чувство сытости, что, в свою очередь, поможет вашей пищеварительной системе.

В качестве основного блюда можно выбрать мясо на гриле, отварное или приготовленное на пару, а также блюда из курицы или овощей. Тщательно пережевывая пищу и прогуливаясь через час или два после ифтара, вы можете улучшить свою пищеварительную и сердечно-сосудистую системы.

Рамадан — действительно священное время года, и пост — важная часть этого священного месяца, но, как видите, существует множество вариантов поста и сохранения здоровья и питания.

Как похудеть с помощью метода 16: 8

По мере роста интереса к прерывистому голоданию растут и вопросы о том, как получить максимальную отдачу от стратегии похудания.

Преимущества очевидны: планы можно легко выполнять; некоторые не требуют подсчета калорий; они могут сделать людей более здоровыми и даже отсрочить симптомы болезни Альцгеймера.

Прерывистое голодание также не приводит к расстройствам пищевого поведения и не замедляет метаболизм человека, — сказала Криста Варади, доцент кафедры питания Иллинойского университета в Чикаго, которая изучает голодание в течение 12 лет.

Она является соавтором недавнего исследования, в котором было обнаружено, что люди с ожирением, соблюдающие режим голодания 16: 8 в течение трех месяцев, скромно теряли вес и снижали кровяное давление, не чувствуя голода или лишений.

Варади сама балуется периодическим голоданием, обычно в течение нескольких недель после праздников, чтобы сбросить несколько фунтов. План 16: 8 менее интенсивен, чем другие планы, но если она хочет более быстрого похудания, она выберет альтернативное дневное голодание.

«Первые пять дней поста довольно сложны, но как только ваше тело привыкает к такому типу питания, становится действительно легко», — сказал Варади СЕГОДНЯ.

Итак, как повысить свои шансы на успех прерывистого голодания?

Перво-наперво:

Перед тем, как сесть на диету, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Прерывистое голодание подходит не всем, включая людей с диабетом 1 типа, беременных и кормящих женщин, сказал Варади. Она добавила, что люди с компульсивным перееданием склонны переедать во время своего перекуса, поэтому такой режим им не подходит.

Рассмотрите план прерывистого голодания, который подходит именно вам:

Некоторые из популярных схем включают:

Диета 16: 8 или ограниченное по времени кормление, при котором вы голодаете 16 часов в день, но можете есть все, что захотите. хочу в остальные восемь часов.Эксперты советуют выбирать такое время приема пищи, которое позволит вам закончить прием пищи довольно рано, например, с 10 до 18 часов. или раньше, потому что ваше тело менее эффективно откладывает сахар в течение дня.

Чередование дневного голодания, что означает ограничение себя до 500 калорий в один день, затем есть все, что вы хотите, а затем повторение этого процесса.

План 5: 2, который означает включение двух непоследовательных дней голодания в вашу неделю, а затем нормальное питание в остальные дни.

Вот четыре совета, чтобы придерживаться своего плана:

1. Как я могу подавить чувство голода во время периодического голодания?

Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки , такие как орехи, бобы, фрукты и овощи, а также продукты с высоким содержанием белка, включая мясо, рыбу, тофу или орехи, во время периода приема пищи, посоветовал Варади. Также может помочь жевание жевательных конфет с высоким содержанием клетчатки.

Пейте много воды. Люди склонны думать, что они голодны, хотя на самом деле они просто хотят пить, сказала она.

Попробуйте черный кофе или чай, чай с корицей или солодкой. Эти напитки могут подавлять аппетит, отметил Варади.

Смотри меньше ТВ: «Я знаю, это звучит странно, но пока вы смотрите телевизор, вас засыпают десятками рекламных объявлений о еде. Это может вызвать чувство голода, хотя на самом деле вы совсем не голодны », — сказала она.

Помните, что «немного голодать» — это лучшее, что может с вами случиться, — написала Мэдлин Фернстром, редактор отдела здоровья и питания в NBC News, назвав это «истинной связью между разумом и телом», которая помогает вам распознать сытость.

2. Когда мне следует тренироваться?

Когда Варади и ее коллеги провели исследование, в котором сочеталось чередование дневного голодания и физических упражнений, они позволили участникам выбрать, хотят ли они заниматься физическими упражнениями в праздничный или постный день, и обнаружили, что не было сильного предпочтения в том или ином виде. Но исследователи были удивлены, что люди, сидящие на диете, на самом деле сообщали, что чувствуют себя более энергичными в разгрузочные дни.

Связанные

При этом, делайте упражнения перед едой, потому что люди проголодаются примерно через полчаса после завершения тренировки и им может быть слишком сложно придерживаться своего плана, если они не могут вообще ничего есть после этого, отметил Варади. .

Если вы придерживаетесь плана 16: 8, занимайтесь спортом до или во время перерыва в приеме пищи. Если вы придерживаетесь альтернативного голодания и занимаетесь спортом в день с 500 калориями, оставьте еду на время после тренировки.

3. Можно ли пропустить завтрак?

Да, сказал Варади. Представление о том, что отказ от утреннего приема пищи вреден для вашей талии, вероятно, началось с исследований, спонсируемых компаниями, производящими зерновые, и большая часть этих исследований посвящена влиянию пропуска завтрака на когнитивные способности у детей, отметила она: «Я не уверена, как это все переведено на массу тела.

Действительно, исследование 2015 года показало, что завтрак, возможно, не самый важный прием пищи для похудания.

Другой анализ, проведенный исследователем ожирения и питания Дэвидом Эллисоном, показал, что не было научных данных, однозначно подтверждающих связь между завтраком и потерей веса или пропуском завтрака и набором веса.

4. Как мне бороться с ощущением упадка сил или внимания во время голодания?

Попробуйте черный кофе. : Он помогает улучшить концентрацию и энергию и не содержит калорий, — сказал Варади.

Сделайте глубокий вдох и дайте себе перерыв : Внимательность и немного медитации могут иметь большое значение, помогая вам почувствовать себя лучше во время периода голодания.

Следуйте за А. Павловским в Facebook, Instagram и Twitter.

Ответы на самые распространенные вопросы о прерывистом голодании

Добро пожаловать в первую почтовую сумку Reader!

Я беру страницу из учебника одного из моих любимых спортивных обозревателей Билла Симмонса и отвечаю сегодня на кучу ваших вопросов.

Вопросы поступают постоянно — в основном через бесплатную рассылку новостей или Twitter — и мне нравится получать от вас известия. Держите их! Я рада помочь, чем могу.

Я надеюсь, что этот почтовый ящик (и следующие за ним) соберет полезные ответы в одном месте и упростит вам поиск информации, необходимой для внесения желаемых изменений. Моя цель — помочь вам избавиться от жира, набрать мышечную массу и вести здоровый образ жизни.

Стрела. Давай устроим вечеринку.

Как всегда, это настоящие письма от настоящих читателей.

Бесплатный бонус: Я создал краткое руководство по прерывистому голоданию с кратким описанием преимуществ прерывистого голодания и 3 графиками голодания, которые вы можете использовать в зависимости от ваших целей. Это быстрый 5-страничный PDF-файл, который вы можете сохранить и использовать позже, когда попробуете IF самостоятельно. Щелкните здесь, чтобы получить руководство бесплатно.

Вопросы о том, как начать прерывистое голодание

Давайте начнем с некоторых вопросов о том, что такое периодическое голодание, типичных ошибках, которые делают люди, и о том, как правильно начать …

Я соблюдаю палеодиету в течение последних 2 месяцев, и мне интересно попробовать протокол прерывистого голодания.Стоит ли ждать дольше, прежде чем начинать протокол? Или целесообразно перейти на одну из них, учитывая, что с новой диетой прошло относительно мало времени?
—Крис П.

Это хороший вопрос для начала.

Как сказал Крис, существуют разные стили (или «протоколы») прерывистого голодания. Итак, первый шаг — решить, что делать. Чтобы упростить вам задачу, я подробно остановился на основных типах периодического голодания и о том, как их выполнять, в руководстве по прерывистому голоданию для начинающих.

Лично я придерживаюсь ежедневного поста, при котором я ем все свои приемы пищи в 8-часовом окне (например, с 13:00 до 21:00), а затем провожу остаток дня и ночи в голодании.

Тем не менее, важно отметить, что прерывистое голодание — это не диета. Это просто график приема пищи. Или, другими словами, прерывистое голодание — это когда вы едите, а не то, что вы едите. Конечно, вы, вероятно, увидите лучшие результаты, если будете придерживаться диеты из настоящих, необработанных продуктов в дополнение к периодическому голоданию.

Это подводит меня ко второй части вопроса Криса. Если вы чувствуете себя комфортно в своей диете (будь то новая или старая), то я не вижу причин ждать, чтобы начать прерывистое голодание.

Тем не менее, если одновременное использование новой диеты и прерывистого голодания слишком сложно, начните с сосредоточения внимания на одной части, а затем переходите к следующей.

Я говорил это много раз, но если вы хотите сформировать привычки, которые действительно приживаются, вам нужно начинать как можно с малого.Вместо того, чтобы вдохновляться и пытаться изменить все аспекты своего здоровья одновременно, вносите небольшие изменения по одному и фактически придерживайтесь их до конца своей жизни.

Должен ли я начинать отсчет своих 16 часов голодания после завершения приема пищи или после того, как я впервые поел? Например, если я начинаю свой последний прием пищи в 20:00 и заканчиваю его к 21:00, мой период голодания начинается в 20:00 или в 21:00?
— Прадип

Вот самый простой способ думать об этом: пост начинается, когда вы прекращаете есть.Итак, в приведенном выше примере пост начнется, когда вы закончите прием пищи в 21:00.

Были ли у вас случаи, когда вы пропускали завтрак, но по-прежнему пили кофе по утрам?
— Дариус Б.

Больно ли 20 калорий сливок в моем кофе?
—Брэдли

Можно ли пить чай во время голодания?
— Моя мама

Да, это правда. Моя прекрасная, сияющая, сияющая мать присоединилась к нации прерывистого поста. И насколько я могу судить, для нее это был легкий переход.Матери мира, мы с нетерпением ждем встречи с вами в нашей команде в ближайшем будущем.

Насчет кофе или чая во время голодания — все будет в порядке. Как правило, если вы выпьете что-нибудь с менее чем 50 калориями, ваше тело останется в голодном состоянии. Итак, ваш кофе с небольшим количеством молока или сливок вполне подойдет. Чай тоже не должно быть проблемой.

В общем, я считаю, что пить во время голодания — отличная идея. Лично я не пью кофе, но выпиваю невероятное количество воды каждый день.Независимо от того, что вы выливаете, убедитесь, что вы не обезвожены.

Чувак! Я верю в прерывистый пост. Я в основном не употребляю никаких добавок, и РАЗВИВАЮСЬ РАЗУМ!
—Омер Ф.

Вы, сэр, сошли с ума.

Можно ли есть фрукт или два фрукта (яблоко и банан) между приемами пищи? Например, первый прием пищи в 13:00, фрукты в 16:00, второй прием пищи в 20:00.
—Прадип

Это отличный вопрос, потому что он должен прояснить некоторую путаницу в отношении прерывистого голодания.

Вы можете есть все, что хотите, в течение 8-часового периода. Думайте об этом как об окне кормления и окне голодания. Вы не ограничены двух- или трехразовым питанием или произвольным количеством приемов пищи. В период приема пищи вы можете есть, когда захотите.

Я обычно ем два раза в день, потому что легче съесть много еды сразу, чем перекусить постоянно, и потому, что это обеспечивает четкое начало и завершение еды в течение дня.

Можно подумать иначе: вы поститесь после еды, а не между ними.

Вопросы о физических упражнениях и прерывистом голодании

У многих людей возникают вопросы о том, как выполнять упражнения и тренироваться во время голодания. Вот несколько хороших вопросов, которые должны подтолкнуть вас в правильном направлении в вашей тренировке.

Я хотел поблагодарить вас за то, что вы написали такой фантастический, мотивирующий блог, и за то, что познакомили меня с периодическим голоданием. Мне нравится наблюдать, как снижается мой вес, просто делая то, что не требует усилий, — пропускаю завтрак! Я надеялся, что вы сможете подробнее рассказать о своих упражнениях.Я пробежался по сайту Leangains и другим ссылкам, которые вы упомянули в руководстве для начинающих, и, хотя они очень интересны, на данном этапе они слишком сложны для меня.
—Пол С.

Такие читатели, как Пол, делают наше сообщество великим. Он прочитал об идее, которая его заинтересовала, и, хотя некоторые детали были ошеломляющими, он не позволил этому помешать ему принять меры. Другими словами, он начал раньше, чем почувствовал себя готовым.

Я стараюсь сделать свой текст как можно более простым в использовании, но вы всегда можете поэкспериментировать и посмотреть, имеет ли это смысл в ваших обстоятельствах.Продолжай в том же духе, Пол!

Вернуться к вопросу…

Прерывистое голодание отлично сочетается с большинством программ силовых тренировок.

Я верю в силовые тренировки и сложные движения. Я думаю, что 99% населения могли бы прийти в лучшую форму в своей жизни всего с восемью упражнениями: рывком, толчком, приседанием, жимом лежа, становой тягой, отжиманиями, подтягиваниями и спринтами. Если вы выполняли эти упражнения и выполняли их хорошо, это все, что вам когда-либо понадобится.

Вот что я сейчас делаю…

Я тренируюсь три дня в неделю и выбираю одно упражнение, которое является моей основной целью для каждой тренировки.Например, завтра будет приседание. Моя единственная цель — сделать 5 подходов по 5 повторений лучшей техникой с лучшим весом, который я могу сделать за этот день. Все остальное, что я делаю после этого, — это просто дополнительное время. Это дает мне гибкость, если у меня плотный график (а это часто бывает), и возможность добавить что-нибудь, если у меня есть лишняя энергия. Например, я могу добавить несколько подтягиваний в конце завтрашней тренировки приседаний.

Когда дело доходит до тренировочного объема и периодического голодания, вы должны иметь в виду несколько вещей.Во-первых, во время голодания вы можете добиться лучших результатов, меньше тренируясь. Это может означать менее частую или меньшую интенсивность. Большинство людей будут испытывать дефицит калорий во время прерывистого голодания, поэтому обычно лучше тренироваться меньше, чем больше.

Тем не менее, некоторые люди захотят много тренироваться и все еще ищут способы похудеть и избавиться от жира. Если это так, то вам нужно есть много (я имею в виду много) во время периода кормления. В течение короткого периода времени я придерживался периодического голодания во время тренировок в олимпийской сборной по тяжелой атлетике, и я могу вам сказать, что мне нужно было быть очень приверженным к еде, чтобы это работало.Если вы не едите много, вашему телу будет сложно восстановиться после интенсивных тренировок.

Спасибо за отличную информацию. Я на четвертом дне своего прерывистого голодания. Первые два дня были легкими, но третий день я провел дома, и это было тяжелее. Я триатлонист и тренируюсь в основном в 5:30 утра, и я все еще могу голодать с 19:00 до 11:00 следующего дня. Я не занимаюсь тяжелой атлетикой, поэтому думаю, что я нормально постюсь после тренировки. Как вы думаете?
—Брэдли

Когда дело доходит до тренировок во время голодания, я прежде всего советую следить за своими чувствами и основывать свои решения на этом.

По моему опыту, у меня никогда не было проблем при выполнении силовых тренировок во время голодания. Если вы получаете хорошее питание в течение 24 часов до и после тренировки, вам, вероятно, не о чем беспокоиться, когда дело касается тренировок натощак.

Тем не менее, если вы собираетесь тренироваться на выносливость (например, триатлоны, для которых тренируется Брэдли), то я был бы более осторожен.

Самое главное — уделять внимание своему телу. Если вам не нравится тренировка натощак, угадайте, что? Ваше тело пытается вам что-то сказать.Нет причин быть глупым по этому поводу. Попробуйте, обратите внимание на свою энергию и посмотрите, как на это отреагирует ваше тело.

Я тренируюсь перед работой в 6:30 утра и хочу поститься 16/8. Мой последний прием пищи перед тренировкой — в 20:00, а первый прием пищи после тренировки — примерно в 13:00. Может ли это сработать, или я должен подавать послетренировочный обед раньше после тренировки?
—Невилл К.

Я стараюсь есть больше всего за день после тренировки. Обычно это блюдо приходит в течение часа или двух после тренировки.По моему опыту, именно это сработало для меня лучше всего.

Тем не менее, ситуация Невилла — хороший урок для выбора целей. Если потеря веса является для вас самым важным делом, я бы, вероятно, придерживался 13-часового приема пищи. Основные преимущества голодания проявляются через 12-16 часов после последнего приема пищи.

Если тяжелые тренировки, набор и набор мышечной массы стоят на первом месте в списке, то я, вероятно, откажусь от прерывистого голодания и получу обильный обед сразу после тренировки.Другими словами, все сводится к вашим приоритетам.

Если вы находитесь в ситуации Невилла и ваш послетренировочный обед приходит в середине рабочего дня, то может быть легко оказаться втянутым в дневные дела и в последнюю минуту бежать до ближайшего метро. Вероятно, стоит потратить свое время на то, чтобы заранее спланировать свое питание, чтобы быть уверенным, что вы сможете заправиться высококачественным питанием после тренировки.

Проблемы и изменения при прерывистом голодании

Прерывистое голодание становится популярным, но это все еще не «нормальное» занятие.В результате у вас могут возникнуть некоторые опасения по этому поводу или вы можете захотеть внести некоторые изменения в свой график прерывистого голодания. Вот несколько часто встречающихся вопросов, которые должны помочь вам указать правильное направление.

Что, если я съел свой первый обед за завтраком, пропустил обед, а затем съел второй прием пищи во время ужина?

Эта идея сработает по одной причине, но не по другой причине. Поговорим об обоих.

Во-первых, если ваша цель — похудеть, пропуск обеда должен помочь, потому что это снижает количество калорий, которые вы потребляете в течение дня.Как я сказал в своей статье об уроках, извлеченных из 1 года прерывистого голодания, даже если вы попытаетесь съесть два обильных приема пищи вместо трех обычных приемов пищи, трудно получить такое же количество калорий. Даже если вы хотите есть больше, вы часто едите меньше.

Таким образом, конечный результат пропуска обеда состоит в том, что вы, вероятно, уменьшите общее количество потребляемых калорий и в конечном итоге потеряете вес.

Однако одним из основных преимуществ периодического голодания является то, что оно приводит к сжиганию жира.Другими словами, голодание повышает вероятность сжигания жира, а не мышц.

Вот где сложно пропустить обед. После того, как вы поели, ваше тело тратит несколько часов на переработку и переваривание этой пищи. Переварив пищу, вы войдете в так называемое «постабсорбтивное состояние». Вы остаетесь в этом состоянии до 8–12 часов после последнего приема пищи, и только после этого переходите в состояние голодания.

Другими словами, вам нужно иметь перерыв в приеме пищи не менее 8–12 часов, прежде чем ваше тело перейдет в состояние сжигания жира натощак.Вот почему вы хотите сократить время приема пищи, а не распределять ее в течение дня.

Пропуск обеда уменьшит общее количество калорий и, вероятно, поможет вам похудеть в долгосрочной перспективе, но он также распределит ваши приемы пищи и затруднит выход из постабсорбтивного состояния и достижение состояния голодания. Если вы хотите получить преимущества прерывистого голодания, вам нужно голодать не менее 12 часов.

У меня не должно быть особых проблем с пропуском завтрака в течение недели, но меня беспокоит, что я не могу придерживаться периодического голодания по выходным.Разве это хорошо?

Да, да, да. Это хороший урок для любой новой привычки или изменения поведения, которое вы хотите внести в свою жизнь.

Тот факт, что вы не можете придерживаться периодического голодания в субботу и воскресенье, не означает, что его не стоит делать в течение недели. Эти два дня не отменяют тех преимуществ, которые вы получаете от других пяти дней.

Та же самая философия применима ко всему: от подъема тяжестей и здорового питания до творчества и написания благодарственных записок.Лучше ли есть один здоровый прием пищи каждую неделю, чем ничего не есть? Вы делаете ставку. Лучше ли приседать раз в месяц, чем вообще не приседать? Чертовски верно.

То, что вы делаете что-то не так часто, как хотите, не означает, что вам не следует делать это так часто, как вы можете.

Меня беспокоит только то, что я потеряю мышечную массу (над которой я очень много работал) вместе с жиром. Какие-нибудь быстрые рекомендации, как не терять слишком много мышц, когда я хочу избавиться от 15 фунтов жира? Или мои опасения необоснованны?
— Райан Ф.

Райан задает здесь хороший вопрос.

Проще говоря: набор веса (надеюсь, мышцы) требует избытка калорий, а потеря веса (надеюсь, жира) требует дефицита калорий. Должно быть очевидно, что вы не можете иметь и то, и другое одновременно.

В результате, если вы собираетесь похудеть, то, скорее всего, вы потеряете немного мышц вместе с жиром. Прерывистое голодание помогает спасти положение, потому что оно позволяет сбросить больше жира и сохранить больше мышц, чем обычно.

По моему опыту, ключ к поддержанию мышечной массы при одновременном снижении жира — это убедиться, что вы едите достаточно высококачественного белка (и достаточно еды в целом). Основное эмпирическое правило — 1 грамм белка на фунт веса тела. Итак, если вы весите 150 фунтов, убедитесь, что вы получаете 150 граммов белка каждый день. Если вы хотите немного увеличить это количество, до 1,5 грамма на фунт, то это нормально.

Самая большая проблема, с которой я борюсь, когда дело доходит до прерывистого голодания, — это получение достаточного количества еды в течение доступного времени.Я работаю, тренирую кроссфит и пытаюсь тренироваться, поэтому время дорого. Какой у вас был опыт с этим?
—Марк К.

Я полностью понимаю. Трудно съесть достаточно еды, когда вы едите только два раза вместо трех.

Как и у многих из вас, у Марка плотный график. Мне, наверное, не нужно говорить, что приготовление еды в течение рабочего дня в принципе невозможно. В конце концов, я думаю, что лучший ответ — заранее спланировать свое питание. Это не сексуальный ответ, но заранее приготовленная, приготовленная и готовая к употреблению еда — это то, что позволяет вам есть достаточно, когда дела становятся загруженными.

Я бы также посоветовал подумать обо всем своем окне приема пищи как о открытой зоне кормления. Не ограничивайте себя «двухразовым питанием», из-за которого вам будет сложно съесть достаточно еды. В течение 8-часового окна кормления вы можете есть, когда захотите.

По теме: Хотя я сам этого не делал, один из моих друзей готовит 90% своей еды в течение одного дня каждую неделю. Затем он упаковывает его и готовит все блюда в течение недели. Если, например, вы можете вписать 5-часовое кулинарное веселье в свой воскресный полдень, то можете быть уверены, что в эти загруженные будние дни у вас будет готово много еды.

Бесплатный бонус: Я создал краткое руководство по прерывистому голоданию с кратким описанием преимуществ прерывистого голодания и 3 графиками голодания, которые вы можете использовать в зависимости от ваших целей. Это быстрый 5-страничный PDF-файл, который вы можете сохранить и использовать позже, когда попробуете IF самостоятельно. Щелкните здесь, чтобы получить руководство бесплатно.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом.Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть сопутствующее заболевание.

Водное голодание может быть популярным в мире оздоровления, но к нему следует подходить с осторожностью. Хотя оно может помочь вам сбросить вес в краткосрочной перспективе, водное голодание не является устойчивым подходом к весу. потеря и подвергает вас риску определенных осложнений со здоровьем.

Пост — понятие не новое. На протяжении веков это было неотъемлемой частью духовности многих религиозных общин.Ритуалы поста, подобные тем, которые практикуются во время Рамадана — месячной мусульманской традиции, которая требует строгого поста от восхода до заката — служат для участников периодами духовного обновления и размышлений.

В начале 1900-х годов было широко распространено мнение, что голодание играет роль как в управлении весом, так и в профилактике заболеваний. Одна из самых популярных жидких диет, Master Cleanse, была разработана в 1940-х годах Стэнли Берроуз, практикующий врач-самоучка альтернативной медицины.Взаимодействие с другими людьми

Сегодня голодание по причинам здоровья или фитнеса является довольно обычным явлением. Сторонники поста часто приводят духовные примеры в качестве объяснения того, почему пост является здоровым и приемлемым. Некоторые будут утверждать, что наши палеолитические предки долгое время оставались без доступа к пище, а это значит, что мы тоже должны иметь это право. Прерывистое голодание популярно среди тех, кто следует палеодиете — конечно, сама диета является современной интерпретацией того, как когда-то ели наши предки, а не свидетельством той древней реальности.

Существует множество различных видов голодания и «детокс-диет», которые обещают очистить организм от токсинов, способствовать похуданию и улучшить здоровье. Но существует мало научных доказательств того, что эти диеты, в том числе водное голодание, действительно выводят токсины из организма и поддерживают контроль веса.

Есть некоторые ограниченные потенциальные преимущества водного голодания под медицинским наблюдением, но большинство экспертов сходятся во мнении, что потенциальные риски, особенно при попытках домашнего голодания, намного перевешивают преимущества, и людям с определенными заболеваниями не следует пытаться голодать.

Что можно съесть?

Водный пост соответствует своему названию: это пост, во время которого запрещена вся еда и питье, кроме воды. Это означает отсутствие кофе, чая, алкоголя, спортивных напитков с нулевой калорийностью или любых других напитков. Это также означает отсутствие еды.

Водные голодания обычно длятся 24–72 часа, но водные голодания под медицинским наблюдением могут длиться до 40 дней. Для вашей безопасности вам не следует пытаться голодать без медицинского разрешения и наблюдения.

Многие популярные очищающие средства основаны на водном голодании, например, Master Cleanse, во время которого вы пьете пряный лимонадный отвар в течение 10–40 дней.Большинство людей придерживаются водного голодания или аналогичного режима для предполагаемой пользы для здоровья, что в большинстве случаев носит анекдотический характер.

Что нужно знать

Поскольку эта практика не получила широкого одобрения в медицинском или диетологическом сообществе, не существует единых руководящих принципов для водного голодания. Большинство доступных советов и практик основано на рассказах от первого лица о голоданиях, которыми поделились защитники без каких-либо медицинских или диетических данных.

Существует ограниченное количество клиник альтернативной медицины, которые предлагают водное голодание под присмотром врача.Многие из тех, кто соблюдают водное голодание в условиях клиники, начинают этот процесс с направления своего лечащего врача.

В клинических условиях за пациентами регулярно наблюдают на предмет признаков недомогания, таких как неприятный привкус во рту, боль в пояснице, кожная сыпь, выделения из слизистых оболочек, головные боли, раздражительность, тошнота или рвота. Также проводятся регулярные анализы крови и мочи.

Многие из тех, кто соблюдают водное голодание дома, делают это без профессиональной поддержки и без страховки, обеспечиваемой медицинским наблюдением.Поскольку это довольно простой процесс, люди могут следовать инструкциям в Интернете или в журналах.

Хотя водное голодание — это просто, это не значит, что оно легкое или безопасное. Во время голодания нельзя употреблять ничего, кроме воды. Обычно вы пьете не менее 2–3 литров воды в день (в идеале потребление воды должно быть на верхнем пределе этого диапазона, потому что вы не получите воду, которую обычно получаете с пищей).

Водное голодание вредно, но может быть особенно вредным для людей с определенными заболеваниями.К людям, которым не следует голодать на воде, относятся:

• Хроническая болезнь почек : Пост может ухудшить функцию почек.
• Диабет : голодание может увеличить риск диабетического кетоацидоза и гипогликемии (низкого уровня сахара в крови).
• Расстройства пищевого поведения : голодание может привести к нарушению режима питания, например, к циклу ограничения переедания.
• Изжога или гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство (ГЭРБ) : Ваш желудок может продолжать вырабатывать желудочную кислоту даже без еды, что может усугубить симптомы изжоги и ГЭРБ.

Беременным или кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет также не следует голодать. Кроме того, если вы курите, страдаете зависимостью или регулярно принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, перед голоданием проконсультируйтесь с врачом.

Плюсы и минусы

Есть возможные преимущества водного голодания, но важно отметить, что исследований по безопасности водного голодания недостаточно, а вместо этого есть веские доказательства, указывающие на потенциальные риски.Взаимодействие с другими людьми

Кроме того, неясно, может ли сама процедура голодания привести к положительным результатам. Например, простое снижение потребления сахара или натрия на несколько дней может принести пользу. А для тех, кто пьет регулярно, отказ от алкоголя в течение нескольких дней или более может в конечном итоге привести к потере веса и снижению артериального давления даже без каких-либо других изменений в диете.

Для достижения многих, если не всех, предполагаемых преимуществ водного голодания для здоровья часто существуют более безопасные и здоровые подходы.Например, вместо этого вы можете попробовать снизить потребление натрия или алкоголя в рамках здоровой диеты.

Является ли водное голодание здоровым выбором?

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США на 2020-2025 годы предлагают рекомендации и советы по сбалансированной диете, которая должна включать разнообразные овощи, фрукты, злаки, постное мясо, бобы, бобовые, орехи, семена, молочные продукты и полезные масла. Взаимодействие с другими людьми

Водное голодание исключает все эти группы здорового питания, за исключением воды, поэтому оно не соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США и поэтому не считается здоровым способом похудеть.Однако при краткосрочной диете вы можете увидеть некоторую потерю веса во время водного голодания, но только на несколько дней. Если вы ограничите потребление калорий на 24 часа или более, вы, скорее всего, испытаете временную потерю веса.

Имейте в виду, что эта потеря веса, вероятно, происходит за счет веса воды и гликогена (запасенных углеводов), а не за счет фактической потери жира. Вашему организму требуется несколько дней, чтобы начать сжигать накопленный жир, потому что оно сначала использует доступную энергию, такую ​​как глюкоза и гликоген.

Здоровая диета и регулярные упражнения являются неотъемлемыми элементами успешного долгосрочного похудения.Используйте следующий инструмент, чтобы подсчитать, сколько калорий вы должны потреблять каждый день, чтобы достичь своих целей по снижению веса.

Из-за ограничительного характера водного голодания эта диета не соответствует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США и не считается здоровым способом похудеть. Быстрая потеря веса в виде веса воды не является устойчивой для длительного контроля веса.

Польза для здоровья

Несмотря на риски, связанные с водным голоданием, есть некоторые исследования, которые показывают, что может быть несколько возможных преимуществ для здоровья.Если проводить его в краткосрочной перспективе, водное голодание может повлиять на следующее.

Пониженное кровяное давление

Пить больше воды и потреблять меньше соли — две вещи, связанные с более низкими показателями артериального давления. Водное голодание позволит вам делать и то, и другое, что может помочь контролировать артериальное давление. Водные голодания под медицинским наблюдением показали свою эффективность в снижении артериального давления у пациентов с пограничной гипертензией.

Однако эти пациенты голодали в среднем почти две недели, что намного дольше рекомендованного 72-часового максимального водного голодания.Маловероятно, что одно-трехдневное голодание дало бы такой же эффект.

Содействовать переработке клеток

Каждый день ваши клетки разрушаются и перерабатываются. Этот процесс называется аутофагией, и считается, что аутофагия может играть роль в предотвращении рака, болезней сердца и болезни Альцгеймера.

К сожалению, исследования взаимосвязи водного голодания и аутофагии у людей слишком ограничены, чтобы знать наверняка.

Снизьте риск сердечных заболеваний

Имеются ограниченные доказательства того, что водное голодание может помочь при сердечных заболеваниях.В одном исследовании приняли участие 30 практически здоровых добровольцев, соблюдающих 24-часовое водное голодание. В конце голодания участники показали более низкие уровни триглицеридов и холестерина, двух основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Помогите защитить себя от диабета

Исследования показывают, что голодание любого типа может помочь улучшить чувствительность к инсулину. Инсулинорезистентность является основным фактором развития диабета 2 типа, поэтому возможно, что короткие водные голодания могут улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск диабета.

Есть несколько потенциальных преимуществ водного голодания, но научные данные неубедительны и не позиционируют водное голодание как полезное для здоровья человека.

Риск для здоровья

Хотя голодание с водой может иметь некоторые преимущества для здоровья, есть некоторые явные недостатки, которые следует учитывать.

Расстройство пищеварения

После длительного ограничения калорий потребление большого количества пищи может вызвать дискомфорт в области пищеварения и тошноту.

Хотя маловероятно, что люди, которые слишком быстро восстанавливают калории после продолжительного голодания, подвергаются более высокому риску синдрома возобновления питания, потенциально фатального состояния, которое включает быстрые метаболические изменения, обычно у людей, которые крайне истощены.

Синдром возобновления питания чаще всего рассматривается при управлении здоровьем людей, страдающих расстройствами пищевого поведения. В клинических условиях некоторые руководящие принципы предполагают, что калории вводятся очень медленно (с использованием пищевых добавок и увеличиваются только на 10–30 калорий в день), чтобы избежать синдрома возобновления питания.

Недостаток питательных веществ

Любой протокол голодания может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ. Ограничивая калории, вы также ограничиваете потребление необходимых витаминов, минералов, жирных кислот, аминокислот и электролитов — всего, что необходимо вашему организму для правильного функционирования.

Обезвоживание

Даже если вы пьете воду во время голодания, у вас может возникнуть обезвоживание. Для большинства людей не менее 20% ежедневного потребления воды приходится на продукты, которые вы едите.Если вы не увеличите потребление воды во время голодания, вы фактически будете потреблять гораздо меньше воды, чем обычно.

Небезопасные изменения артериального давления

Если вы пьете слишком много воды, у вас может возникнуть гипотония. Гипотония — это чрезвычайно низкое кровяное давление, противоположное гипертонии или высокому кровяному давлению.

Кроме того, у вас может возникнуть ортостатическая гипотензия, при которой артериальное давление резко падает при вставании.Ортостатическая гипотензия может вызвать головокружение и дурноту. Директора клиник также рассказывают, что наблюдают за пациентами на предмет ортостатической гипертензии во время голодания. Ортостатическая гипертензия — это внезапное повышение артериального давления при стоянии.

Гипонатриемия

Гипонатриемия, также называемая водной интоксикацией, возникает, когда вода и соль, теряемые при потоотделении, заменяются только водой. Во время водного голодания вам не следует тренироваться, потому что вы потеряете соль через потоотделение и не сможете замените его едой или питьем спортивных напитков.

Головокружение, утомляемость и проблемы с фокусировкой

Головокружение, усталость и туман в мозгу — все это симптомы крайнего ограничения калорийности. На самом деле, исследователи обнаружили, что даже у здоровых молодых женщин баланс и стабильность могут быть нарушены во время голодания.

Когда вы не потребляете количество калорий, необходимое вашему организму, ему будет сложно работать на оптимальном уровне. Во время водного голодания может стать трудно сосредоточиться на работе или в школе.Пост также может вызвать легкие или сильные головные боли.

Переедание

Пост — и диета или ограничение калорий в целом — часто приводит к перееданию. Пост также может привести к навязчивым или навязчивым мыслям о еде, которые могут привести к перееданию, когда голодание на воде закончилось.

Периодическое голодание или чрезмерное ограничение калорий может привести к развитию расстройства пищевого поведения или пищевого расстройства.

Слово Verywell

Хотя водное голодание может временно привести к потере веса, скорее всего, эти килограммы состоят в основном из воды и гликогена (накопленных углеводов).Чтобы организм начал сжигать жир, требуется несколько дней ограничения калорий. Что еще более важно, практика сопряжена с риском.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Почему мусульмане ничего не едят и не пьют от восхода до заката во время Рамадана

Начнем с основ.

Что такое Рамадан?

Из-за множества праздников, которые проходят во время Рамадана, люди часто думают, что Рамадан — это исламский праздник.На самом деле это исламский месяц, а не праздник. Рамадан — девятый месяц исламского календаря, который символизирует время года, когда исламский пророк Мухаммад (САВ или мир ему) получил откровение Корана. Месяц служит духовным и религиозным временем для практикующих мусульман, чтобы поразмышлять над тем, за что они благодарны, и посвятить целый месяц поклонению.

Когда Рамадан? Почему каждый год меняется?

Причина, по которой даты Рамадана каждый год различаются, заключается в том, что Рамадан следует по исламскому календарю.Ислам придерживается лунного календаря, то есть начало Рамадана отмечается появлением полумесяца. На протяжении многих лет в мусульманских странах существуют специальные комитеты, которые проверяют и объявляют дату по всему миру. В этом году первый день Рамадана для некоторых начался 12 апреля, а первый пост начался 13 апреля. Для тех, кто живет в немусульманских странах, день начала поста варьируется в зависимости от авторитетных исламских авторитетов или объявления местная или национальная мечеть; некоторые даже следят за днем ​​его начала в конкретной мусульманской стране, например, в Саудовской Аравии.

Какова цель?

Рамадан — это не только месяц, в котором был ниспослан Коран, но и месяц, в котором Пророк Мухаммад (САВ), как сообщается, сказал: «Когда начинается месяц Рамадан, врата рая открываются, а врата ада закрываются. и дьяволы скованы цепями ».

мусульман верят, что этот месяц — один из самых важных месяцев в году, когда они ищут прощения у Бога. Таким образом, это месяц размышлений и понимания своих индивидуальных отношений с религией и Богом посредством различных действий, будь то рост милосердия, выработка хороших привычек или формирование привычки к молитве.

Что такое пост?

Пост определяется как воздержание от еды и питья. В исламе тот, кто постится, воздерживается от еды и питья чего-либо, включая воду, от восхода до заката.

Кто должен поститься?

Пост — один из пяти столпов ислама. Ожидается, что трудоспособные мусульмане будут поститься от восхода до заката в течение всего месяца. Сюда входят и те, кто не имеет заболеваний и может без проблем соблюдать пост. Пожилые люди, те, кто должен принимать лекарства в определенное время, дети и беременные люди освобождены от голодания.Однако, хотя это и не обязательно, некоторые дети делают это быстро. Людям, не достигшим полового созревания, рекомендуется воздерживаться от голодания по состоянию здоровья, но некоторым это необходимо, но не в течение всего месяца. В детстве мы с братьями и сестрами голодали, но не все 30 дней. Некоторые начинают позже. Мои родители облегчили нам голодание, давая нам завтрак в обычное время и заставляя нас голодать до конца дня, по сути, делая половину голодания, пока мы не были готовы.

Поскольку воздержание от еды или питья в течение длительного времени может быть опасно для здоровья беременных и тех, у кого менструация, людям, испытывающим эти состояния, не требуется и не рекомендуется поститься.Кроме того, те, кто путешествует, могут пропустить до трех постов в путешествии, поэтому, например, если вы переезжаете в другой штат, вам не нужно поститься во время транзита, но когда вы приедете, если вы остаетесь более трех дней. и вы можете, ожидается, что вы будете поститься в оставшиеся дни вашего пребывания после первых трех.

Но это не значит, что они упускают пользу от Рамадана. Те, кто не может поститься, соблюдают Рамадан по-разному. Пост не должен причинить вред здоровью, поэтому в этом случае некоторые люди кормят благотворительностью, чтобы восполнить свою неспособность поститься.В частности, в моей семье мы кормим семью за каждый пропущенный день. Это означает, что если вы пропустите семь дней, мы обязуемся пожертвовать продукты на семь дней.

Почему быстро?

Мусульман постятся по ряду причин, будь то практика самодисциплины или размышления о своих привилегиях. Для некоторых пост и воздержание от еды и питья не являются выбором, и поэтому Рамадан помогает подчеркнуть повседневные привилегии, которые мы имеем и которые мы можем воспринимать как должное. Кроме того, отказавшись от еды в течение дня, человек тренирует силу воли сосредоточения, когда вы занимаетесь своими повседневными делами без еды.

Дело не только в отказе от еды. Рамадан можно соблюдать по-разному, от проведения времени со своими близкими до благотворительных пожертвований. Его цель — решить, как вы отметите создание изменений, будь то время, чтобы поразмыслить над своими действиями, быть более благодарным или отдать должное сообществу. Идея состоит в том, чтобы посвятить целый месяц добру, чтобы сделать это привычкой.

Как мусульмане соблюдают пост?

Пост прерывается ужином на закате.Блюда называют ифтаром. Ифтар буквально переводится как «еда, нарушающая пост». До коронавируса во многих мечетях устраивались открытые ифтары, на которых члены сообщества по очереди спонсировали обеды для всех, кто хотел бы прийти. Не задается вопрос о том, является ли кто-то мусульманином, не может позволить себе обед или какой-либо другой демографический или личный вопрос. Эти блюда служат для объединения сообщества.

Хотя многие шутят, что мусульмане «пируют» в конце каждого поста, правда в том, что после голодания ваш желудок действительно сжимается, поэтому люди обычно не едят столько, сколько обычно.Рекомендуется есть столько, сколько вы бы съели в день без поста, поскольку чрезмерное употребление пищи снижает саму цель поста и также может вызвать у вас тошноту.

«Праздник» в исламе следует за Рамаданом. Этот праздник называется Ид аль-Фитр, и его можно сравнить с Рождеством. Мусульманские семьи и друзья собираются вместе, чтобы отпраздновать. Обычно это связано с большим количеством еды, и поэтому люди шутят назовите его «мусульманским праздником».

Как выглядит день Рамадана?

Чтобы начать пост, нужно поесть перед рассветом — сухур.Это ваш предварительный завтрак перед восходом солнца. Ваше окно должно съесть его в любое время до восхода солнца. Сухур служит вашим последним приемом пищи перед постом.

День за днем ​​после сухура, Рамадан меняется от семьи к семье, от человека к человеку. Каждый по-своему практикует Рамадан.

В моей семье мы проводим дни с работой и другими делами, но по ночам мы собираемся вместе, чтобы помолиться. Обычно мы собираемся как минимум за час до ифтара, чтобы поделиться исламскими историями и послушать молитвы, а также по очереди готовить.После того, как мы прервем пост фиником и небольшим количеством воды, мы сначала молимся (Магриб, исламская молитва, которая совершается на закате), а затем возвращаемся, чтобы пообедать.

Во время Рамадана, помимо пяти ежедневных молитв, мусульмане совершают дополнительную ночную молитву, называемую таравих. Во время таравиха читаются части Корана с намерением, чтобы к концу 30 дней во время этих молитв был прочитан весь Коран. Эти молитвы происходят после последней обязательной молитвы и часто продолжаются до утра.Таравих можно совершать в мечети или дома. В связи с COVID-19 в некоторых мечетях проводятся социально дистанцированные молитвы, в то время как в других организованы призывы Zoom для совместной молитвы.

Последние 10 дней Рамадана считаются самыми важными, потому что есть один день, известный как «ночь силы». В исламе молитва в этот день приравнивается к молитве более 1000 ночей. До пандемии в мечетях в течение последних 10 дней Рамадана проводились специальные мероприятия с особыми программами для детей и молодежи.Поскольку день, когда наступит «ночь силы», на самом деле неясен, мечети пытаются предсказать ночь и проводить события ежедневно в течение последних 10 дней Рамадана, чтобы не пропустить его.

Некоторые мусульмане даже предпочитают жить и спать в мечети в этот период. Это называется итикааф. Это время, когда нужно отделиться от мирских владений и сосредоточиться на расширении своих религиозных знаний. В некоторых мечетях есть комнаты или зоны, где люди могут безопасно соблюдать итикаф.Можно даже служить это время в собственном доме.

Вне итикафа некоторые мусульмане соблюдают Рамадан, не слушая музыку, не смотря фильмы и не выходя на улицу. Они делают это, чтобы посвятить время, которое они посвятили бы этим занятиям, молитве.

Что делать, если вы случайно съели или выпили что-нибудь во время поста?

Бывает, все мы люди. Если вы случайно выпили воды или съели что-нибудь, вы просто молитесь или просите прощения, чтобы ваш пост был принят, и продолжаете жить остаток дня.

Что происходит в конце Рамадана?

Конец Рамадана отмечен трехдневным празднованием, известным как Ид аль-Фитр или Курбан-байрам. Как упоминалось ранее, в этот день много еды и праздников. Он начинается с молитвы и отмечается сообществами по-разному в зависимости от их культуры.

Как вы можете поддержать соблюдающего пост?

Нет единственного способа поддержать друга или любимого человека, соблюдающего Рамадан. Все сводится к уважению их обрядов.Если кто-то постится, отнеситесь с уважением к его решению поститься. Не осуждайте их и не комментируйте похудение. Я часто слышал, как люди комментируют Рамадан как стратегию похудания в рамках исламской религии, и это неправда: Рамадан не имеет ничего общего с похуданием или призывом к этому. Многие мусульмане действительно набирают вес во время Рамадана!

Вы также можете поддержать своих друзей, попробовав поститься с ними целый день или даже разделив ифтар, будь то лично (если это безопасно) или виртуально.В условиях, когда семьи и сообщества не могут собраться друг с другом во время пандемии COVID-19, виртуальные ифтары стали очень популярными.

Кроме того, пожалуйста, не думайте, что вы не можете есть в присутствии постящегося. Хотя, конечно, это варьируется от человека к человеку, по моему опыту, никто на самом деле не возражает, если вы едите на глазах у них, пока они постятся, если вы не засовываете еду им в лицо или постоянно спрашиваете, голодны ли они.

Есть несколько способов поддержать своих друзей-мусульман.Рамадан — время общины. Не стесняйтесь мыслить нестандартно. У каждой общины, семьи и человека есть свои традиции, у которых можно учиться. В моей семье до пандемии мы доставляли ифтар всем в нашем районе хотя бы на день или приглашали некоторых соседей пообедать с нами. Теперь, когда началась пандемия, мы пообедали с друзьями и устроили виртуальный обед. Хотя Рамадан уже не такой, как раньше, мы стараемся извлечь из него максимум пользы.

Поскольку нас учили, что Рамадан — это месяц дарения и терпения, каждый год у меня и моих братьев и сестер есть традиция дарить друг другу что-нибудь, даже самое маленькое, в течение месяца.Мы принимаем Рамадан не только для того, чтобы размышлять о вещах, за которые мы благодарны, но также для того, чтобы признавать и благодарить друг друга.

Рамадан напоминает мне, что все совершают ошибки и каждый может получить прощение — даже за то, за что мы часто пытаемся простить себя. Это не просто месяц поста, а месяц самосознания, любви к себе и прощения. Я не всегда могу быть готов, но я жду Рамадан каждый год, потому что, хотя это может и не быть значительным заметным изменением, я меняюсь к лучшему.Я использую каждый Рамадан, чтобы размышлять о том, кем я являюсь, и о том, кем я хочу быть. Пост — это не просто физический акт отказа от еды — для меня это гораздо больше.

Теперь, когда вы знаете, что такое Рамадан, вам может быть интересно, как вы желаете кому-нибудь счастья.

Желать кому-то «счастливого Рамадана» имеет смысл. Другой способ пожелать этого — сказать: «Рамадан Мубарак!» или «Рамадан Карим!»

У вас есть еще вопросы? Пожалуйста, не стесняйтесь: любой вопрос — это хороший вопрос, и я здесь, чтобы ответить на него, насколько мне известно.

Почему нельзя есть или пить перед операцией

Если вы планируете операцию, вам, возможно, сказали, что вы не должны есть и пить в течение 8–12 часов до процедуры. Если вам не сказали, что можно принимать лекарства утром перед операцией, запивая несколькими глотками воды, отсутствие еды или питья на самом деле означает отсутствие еды или питья.

Это означает отсутствие еды и питья. Ни перекуса, ни даже глотка воды, иначе операция может быть отменена или отложена.

Хорошая новость заключается в том, что большинство людей спят большую часть от восьми до двенадцати часов голодания перед операцией, так как многие операции запланированы на раннее утро. Пациенты могут перестать есть около обеда накануне операции, а затем не принимать ничего через рот с момента пробуждения до завершения операции.

В некоторых особых случаях может быть завершена подготовка кишечника, которая представляет собой процесс, который используется для удаления пищи и стула из пищеварительного тракта, но большинство пациентов могут просто избегать еды после обеда или ужина.Взаимодействие с другими людьми

Почему перед операцией нельзя есть и пить?

Есть несколько причин, по которым пациентов просят не есть перед процедурой, некоторые из которых являются потенциально серьезными осложнениями, вызванными попаданием пищи в желудок во время анестезии.

Иллюстрация Брианны Гилмартин, Verywell

Стремление

Случалось ли вам когда-нибудь откусить что-нибудь, и оно «попало не в ту трубу»? Это стремление. Когда это происходит, когда вы бодрствуете, вы кашляете, давитесь, может быть, даже рвет, но пищу у вас выходит из дыхательных путей.Аспирация может происходить со слюной или употребляемой пищей и жидкостью.

Под общим наркозом ваша способность реагировать утрачивается, потому что ваши мышцы парализованы и вы без сознания, поэтому вы не можете «откашляться». В вашем горле также есть трубка, называемая эндотрахеальной трубкой, которая может облегчить аспирацию и затруднить понимание медперсоналом, что это происходит.

Хотя аспирация чаще всего встречается во время общей анестезии, она также может произойти, когда пациент находится под воздействием седативных препаратов или слишком болен, чтобы защитить свои дыхательные пути.

Ваша подготовка кишечника будет испорчена

Если операция будет проводиться в части желудочно-кишечного тракта, наличие пищи в организме может усложнить операцию и привести к инфекции. Прием пищи или напитков перед процедурой может привести к отмене операции.

В некоторых случаях проводится подготовка кишечника — процесс, при котором ваш пищеварительный тракт полностью опорожняется для подготовки к операции. Еда или питье после подготовки кишечника может свести на нет все ваши усилия по опорожнению пищеварительного тракта.

Тошнота и рвота

Послеоперационная тошнота и рвота (ПОТР) — одно из наиболее распространенных осложнений хирургического вмешательства, и его гораздо легче предотвратить, чем лечить и контролировать после того, как оно началось. Несмотря на то, что существуют лекарства для лечения тошноты и рвоты, самый простой способ предотвратить ее — это голодать во время анестезии.

Кроме того, если во время операции у вас есть пища или жидкость в желудке, вас может вырвать под наркозом.Сочетание анестезии, парализующей тело, и интубации позволяет вдохнуть рвоту в легкие.

Когда вы спите и парализованы, ваша способность кашлять или даже выплевывать рвоту изо рта теряется, и риск аспирации высок. Эта аспирированная пища или жидкость может быстро привести к аспирационной пневмонии, инфекции легких, вызванной вдыханием инородного материала.

Лучший способ предотвратить аспирацию — перед операцией убедиться, что ваш желудок пуст.

Прием пищи перед операцией

Если до операции осталось несколько дней или недель, попробуйте включить в свой рацион нежирную, богатую белком пищу, такую ​​как свинина, курица, морепродукты или тофу / бобы, и нежирные молочные продукты. Белок является неотъемлемой частью заживления после операции.

Увлажняйте, желательно с водой, пока ваша моча не станет прозрачной и в основном бесцветной. Вы можете быть приятно удивлены тем, как вы себя чувствуете, когда пьете достаточное или достаточное количество воды — те небольшие боли, которые вы считаете нормальными, могут полностью исчезнуть, и вы можете почувствовать себя более энергичным.

Правильное питание и питье перед периодом голодания помогут вам лучше перенести этот процесс, особенно если вы пьете достаточно жидкости, чтобы предотвратить сильную жажду во время голодания.

Последний прием пищи перед операцией

У вас может возникнуть соблазн хорошо поесть перед тем, как начать восьми-двенадцатичасовой пост. Не поддавайтесь искушению, так как оно может полностью свести на нет цель поста.

Вместо этого перед операцией съешьте легкую пищу, например суп и салат, в качестве последнего приема пищи.Более тяжелая еда переваривается дольше и сводит на нет эффект воздержания от еды и питья до операции.

Если ваш хирург сказал, что вам следует принимать обычные лекарства утром перед операцией, запланируйте это с минимальным возможным глотком воды. Не принимайте лекарства, если хирург не рекомендовал вам это делать.

Если вы не уверены, позвоните в кабинет врача или возьмите его с собой в хирургический центр. Кроме того, при чистке зубов старайтесь не глотать воду.

Диабет и голодание для хирургии

Для некоторых пациентов, особенно страдающих диабетом, голодание может вызвать дополнительные проблемы. Поговорите со своим хирургом о том, как он хотел бы, чтобы вы справлялись с проблемами низкого уровня сахара в крови, если они возникнут во время периода голодания.

Новые принципы

В прошлом правило от восьми до двенадцати часов не обязательно основывалось на науке, но было скорее обоснованным предположением о том, сколько времени потребуется, чтобы полностью опорожнить желудок, с добавлением некоторого дополнительного времени, чтобы быть уверенным.

Тем не менее, исследования последнего десятилетия были более научными и дали некоторые интересные результаты. Одно исследование даже показало, что употребление прозрачной жидкости за два часа до анестезии на самом деле привело к тому, что желудок был более пустым, чем при голодании.

В настоящее время большинство хирургов и специалистов по анестезии все еще рекомендуют голодание — воздержание как от пищи, так и от жидкости — по крайней мере за шесть часов до анестезии.

По мере продолжения исследований вы можете ожидать, что рекомендации по голоданию изменятся на основе четких доказательств.Тем временем ваш хирург и специалист по анестезии дадут вам четкие инструкции о том, что они хотят, чтобы вы делали за несколько часов до операции.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли жевать жвачку перед операцией?

По возможности вам следует избегать этого. Американское общество анестезиологов утверждает, что жевание резинки может значительно увеличить выработку слюны и количество жидкости в желудке, но этого недостаточно, чтобы отменить операцию.Однако они не поощряют жевание резинки пациентами, проходящими процедуры под наркозом.

Есть ли продукты, которые нельзя есть перед операцией?

За несколько дней до операции рекомендуется есть здоровую, богатую питательными веществами пищу. Выбирайте как можно больше свежих фруктов и овощей. Избегайте обработанных пищевых продуктов и красного мяса, так как они могут затруднить расщепление вашего организма и могут усилить воспаление.

Слово Verywell

Это кажется простым — не ешьте перед операцией, чтобы не было проблем.