Витграсс вред и польза

 Польза и вред веществ, входящих в состав витграсс

• Хлорофилл. Лучший энергетик в мире. Его в соке витграсса 70%. Повышает стрессоустойчивость и выносливость, выводит токсины. Молекула хлорофилла устроена также, как молекула гемоглобина, поэтому он активно помогает в транспртировке кислорода.
•  Витамин Е и другие антиоксиданты. Принимая ежедневно 30мл напитка. Мы получаем суточную дозу витамина. Уменьшается количество свободных радикалов, а именно с их действиями ученые связывают распространение онкологических заболеваний, заболеваний сердца, снижение функций головного мозга, снижение иммунитета. Также ваша кожа становится защищенной от старения и пагубного внешнего воздействия. Стабилизируется и омолаживается  кровеносная, пищеварительная, нервная, эндокринная, лимфатическая системы организма.
• Клетчатка. Обязательный компонент правильного питания, который приводит органы пищеварения в норму и удаляет вредные вещества из организма.
• Триптофан. Одна из главных аминокислот — поступает в организм только из вне. Это натуральный антидепрессант. Принимает непосредственное участие в образовании серотонина, т.е. гормона счастья.
• Лизин. Данная аминокислота является составляющей практически всех белков. Незаменима она для восстановления и роста тканей, а также синтеза гормонов, ферментов и антител. Оказывает противовирусное действие по отношению к вирусным инфекциям и герпесу. Поддерживает в необходимом количестве уровень энергии и помогает со здоровьем сердца.
• Фунилаланин. Нормализует деятельность центральной нервной системы, избавляя от депрессий, бессонницы и нервных расстройств. Регулирует функции надпочечников, гипофиза, гипоталамуса, щитовидной и поджелудочной желез. 
• Натуральные иммуномодуляторы. Вид химических соединений, помогающих укреплению как иммунитета, так и защитных сил организма.

Сок витграсса богат витаминами А, С, группы В, макро- и микроэлементы. Вместе эти компоненты оказывают на организм человека воздействие, схожее с лечебным эффектом. Полностью заменить традиционные способы лечения, витграсс конечно не способен. но способен их многократно усилить. Для получения максимальных положительных результатов лучше совмещать эти подходы, это рекомендуют и диетологи и врачи узкой специализации. ( ссылка на Рекомендации по применению витграсс)

Но нарушение рекомендаций по потреблению сока из витграсса может причинить немало вреда. Конечно основная часть информации в интернете о том, что он опасен для организма, обычная выдумка. Хотя несколько моментов все же обладают некоторыми основаниями. От употребления живительного напитка стоит отказаться при следующих противопоказаниях:

• Беременность и кормление грудью. Содержание слишком большого количества веществ, обладающих сильной интенсивностью действия. Официальных исследований влияния витграсса на развитие плода не проводилось, поэтому последствия употребления продукта в этих случаях могут быть немного неожиданными.
• Дефицит железа. Сок способствует значительному выводу минерала из организма, поэтому может усилить выраженность патологического состояния. Для улучшения вкуса и восполнения запасов железа, стоит принимать витграсс в смеси с яблочным фрешем.
• Язвенная болезнь. Большое количество активных ферментов, входящих в продукт, усиливает  раздражение слизистой оболочки желудка, что обостряет ситуацию.

Рекомендации по применению витграсс

• Облысение. Обилие в жидкости витамина Е позволяет бороться с дистрофией капилляров – одной из самых распространенных причин выпадения волос.
• Кожные заболевания. Протирая кожу зеленым соком или льдом, приготовленным из него, можно нормализовать водный баланс и устранить причины появления высыпаний.
• Ожирение. Витграсс стимулирует синтез желудочного сока, не позволяет усваиваться вредному холестерину и способствует чистке кишечника. Все это обеспечивает плавное, но активное избавление от лишнего веса.
• Старение. Обилие полезных веществ в соке замеляет процессы как естественного, так и вызванного негативными условиями окружающей среды, старения.
• Хроническая усталость. Регулярное употребление напитка из витграсс стимулирует мозговую активность, повышает тонус и устойчивость к стрессу, улучшает настроение.
• Ослабление иммунитета. Мало того, что организм насыщается натуральными иммуномодуляторами, еще и происходит чистка кишечника от шлаков. Витамины активнее всасываются его слизистой и восстанавливают защитные силы.
• Чрезмерные физические нагрузки. Активные занятия спортом приводят к повышению уровня токсинов в тканях. Витграсс проводит активную детоксикацию тела, что позволяет быстрее восстанавливаться после тренировок.
• Нарушение кислотно-щелочного баланса. Закисленный организм становится более уязвимым к влиянию внешних и внутренних патогенных факторов. Пшеничный сок нормализует все химические показатели, укрепляя здоровье.
• Язвенный колит. Целебная жидкость уменьшает раздражение слизистой кишечника, благодаря чему притупляются неприятные симптомы.
• Повышенный холестерин и анемия. Регулярное употребление витграсс способствует заметному улучшению состава крови в короткие сроки.

     Наконец, введение сока из ростков витграсса в рацион считается эффективной профилактикой рака.

     Примечательно, что для получения всех перечисленных результатов достаточно выпивать по 1 порции напитка в день, а это всего 30 мл жидкости.

что это такое, правда, польза и вред, отзывы реальных людей

В 1920-х годах американский агрохимик Чарльз Шнабель заметил: если включать в рацион кур пшеничные побеги, птица начинает нести в 3 раза больше яиц. А чем полезен для человека сок из ростков пшеницы? Витграсс: что это такое, отзывы реальных людей, правда, польза и вред. А также способы применения, сухой порошок, где купить и как пить — мы расскажем все о популярной пищевой добавке.

А в комментариях вы можете оставить отзыв, какие еще добавки хотели бы изучить вместе с нами.

Быстрая навигация по статье:

Любопытная история

Шнабель не стал ограничивать опыты птицей. Оказалось, что wheatgrass увеличивает надои у коров и повышает качество шерсти у овец и коз.

Вдохновившись успехом, ученый стал давать сухой порошок побегов пшеницы своим детям. Все 7 наследников стали реже болеть и избавились от проблем с зубами, а Шнабель подал заявку на патент пищевой добавки под названием Cerophyl.

В 1930-40-е годы американские врачи массово назначали Cerophyl. И это был первый в истории мультивитаминный комплекс.

Бурлила работа на гигантских фабриках по сушке пророщенной пшеницы. Но и фармацевтика не стояла на месте. В 50-е годы Cerophyl был вытеснен с рынка синтетическими аналогами.

Проростки пшеницы вернулись в рацион сторонников здорового образа жизни только в середине 1970-х годов. Сначала в Америке, а затем и по всему миру популярность завоевала жидкость из зеленого сырья.

В наши дни сотни тысяч людей ежедневно употребляют сок из простков пшеницы или сухой порошок на основе витграсса. Почему?

Витграсс: вся правда о пользе

Добавка насыщенна пищевыми волокнами, бета-каротином (предшественник витамина А), витаминами С, Е, К и группы В, калием, железом, цинком, медью, кальцием, фосфором, марганцем и селеном. Аминокислотный комплект включает 17 наименований, в том числе лизин и триптофан.

Обратите внимание! Это редкий из наших обзоров, когда мы не указываем количественный состав по каждому ценному соединению.

Дело в том, что в зависимости от сорта сырья, качества почвы, условий выращивания и переработки содержание веществ в проростках пшеницы существенно отличается. (1)

К слову — о составе. Популярная в интернете картинка о витграссе гласит, что «железа в соке в 5 раз больше, чем в шпинате!». И эту бессмыслицу не ленятся красиво оформлять.

Объединяют разные виды витграсса полезные свойства.

1. Он богат хлорофиллом. Это мощный природный детоксикант. Подробно о хлорофилле вы можете прочитать здесь.
2. Содержит сильные антиоксиданты — флавоноиды и фенолокислоты.
3. Его полезно принимать при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе. (2)
4. Очищенный сухой порошок в виде БАД не содержит глютен. Его могут принимать даже те, кто соблюдает безглютеновую диету. Среди них не только больные целиакией, но и люди с тяжелым дисбактериозом, дети с аутизмом, ДЦП, СДВГ, а также женщины, которые используют популярные детокс диеты для похудения без глютена.
5. Богатый состав укрепляет иммунную систему, повышает тонус и энергетику организма.
6. БАДы на основе wheatgrass поддержат организм при частых простудах и повышенных физических нагрузках. Можно говорить и о положительном потенциале порошка для профилактики рака. Впрочем, исследования на людях недостаточны для доказательной медицины. (3)
7. Герой обзора помогает отрегулировать уровень глюкозы в крови и может быть полезен при сахарном диабете. (4)
8. Сублимированный порошок из суперфуда нормализует пищеварение и защищает печень.
9. Большинство компонентов положительно влияют на здоровье кожи.

Витграсс для похудения

Положительный эффект возможен и для похудения, если включать «пшеничную траву» в рацион. Об этом твердит реклама, и основания в целом есть. Виновники ажиотажа — тилакоиды. Это структуры, которые ограничены мембраной и расположены в строме хлоропласта.

В исследованиях на мышах и небольшой группе людей продукты с тилакоидами замедляли эвакуацию пищи из желудка и снижали аппетит. (5, 6)

Впрочем, ученые включали в рацион листовые овощи, богатые тилакоидами — шпинат, капусту кейл и прочие. Как видите, витграсс — не единственный источник крошечных помощников на пути к стройности.

Варианты как принимать

Прежде всего, необходимо решить, каким из путей вы пойдете.

1. Способ первый — хлопотный и не простой — вырастить сырье и приготовить сок дома.
2. Способ второй — купить качественную сублимированную добавку.

Рассмотрим оба варианта.

Как проращивать пшеницу дома

Делать это можно в специальных емкостях с водой. Погуглите по слову «гидропоника своими руками». Другой вариант — проращивать в больших ящиках, наполненных гумусом. Способ требует времени и знания азов садоводства.

Несколько особенностей проращивания пшеницы усложняют задачу или компрометируют ожидаемую пользу.

1. Важно не ошибиться в выборе посевного материала и типа почвы. Классика — это Triticum aestivum, или «пшеница мягкая».
2. Время сбора урожая также имеет значение. Лишние 12 часов в грунте… И проростки потеряют существенную часть целебного запаса.
3. Чем больше прямых солнечных лучей попадет на проростки, тем больше они будут горчить.
4. На пшеничных побегах часто заводится плесень и грибок.

Теоретически есть плюс в том, что собранный урожай можно добавить в салаты. Однако человек переваривает цельную траву хуже куриц и коз, на которых ставил опыты Чарльз Шнабель.

Чтобы решить вопрос, как приготовить витграсс в домашних условиях, нужны не только ростки. Потребуется мощный блендер: минимум 600, а лучше 800 оборотов в минуту. Измельчают побеги вместе с небольшим количеством воды. По желанию — отжимают массу через марлю или протирают через сито.

Увы, далеко не все могут заставить себя сделать глоток зеленого напитка. У  него горьковатый вкус. Отведав коктейль, многие люди длительное время испытывают тошноту и тяжесть в желудке. Преодолеть рвотный рефлекс и замаскировать специфический запах помогает лимон или апельсин.

Кроме того, трудоемкий суперфуд часто окрашивает зубы в изумрудный цвет. В редких случаях плохо промытые ростки могут вызвать пищевое отравление.

Личный вывод о приготовлении сока

Конечно, огород на подоконнике — это увлекательно. Но такой путь не дает нам возможности контролировать количество биоактивных веществ. Остается лишь надеяться, что отмерянная на глаз доза будет «в самый раз».

Ростки пшеницы — не единственная культура, выгодная для проростков. Побеги капусты брокколи и подсолнечника обгоняют пшеницу по оздоровительному составу. Если уж утомляться с проращиванием микрозелени, то имеет смысл сосредоточиться на них. Нужны небольшие объемы, стеклянные банки и готовность включать урожай в состав салатов и смузи.

Напрашивается вывод: домашнее проращивание — не самый рациональный способ включить в рацион витграсс. Отзывы реальных людей вдохновляют изучить сухие добавки как более эффективную альтернативу.

Препараты из сухого порошка

Рассыпной, в капсулах или таблетках, такой витграсс приносит в меню много преимуществ.

1. Измеримый набор витаминов и минералов.
2. Отсутствие тошноты, рвоты и тяжести в желудке после приема.
3. Уверенность в качестве продукта (при выборе солидной торговой марки).
4. Оригинальная форма препарата — от автора методики.

Хотя зеленый пшеничный напиток выглядит гламурно и эффектно, нет никаких объективных данных в его пользу — в сравнении с сублимированным препаратом.

Важно!

Выращенные дома зеленые проростки пшеницы могут содержать следы глютена. Препараты от известных брендов тщательно тестируются. Обычно они безопасны для тех, кто избегает тяжелого белка, и об этом есть указание на упаковке.

Дозы витграсс: как пить

Дозировка сока из пророщенной пшеницы отличается широким диапазоном — от 16 до 100 мл. Объем более 30 мл часто советуют разделить на 2-3 раза в течение дня.

• Пить травяной суперфуд желательно до еды — за 20-30 минут. Желательно принять стакан чистой воды дополнительно, поскольку в продукте много пищевых волокон.
• Для детей дозировка ниже 15-60 мл в зависимости от уровня здоровья.
• Спортсменам после тренировки допустимо пить до 90 мл за один прием.

Противопоказания и возможный вред

Владельцы «травяных баров» и кафе с уклоном в «green», «detox» и другие западные веяния не очень любят признавать возможность передозировки.

Увы, это вполне реальная угроза. Типичные симптомы включают головокружение, выраженное утомление и сыпь на коже.   Никогда прежде не пили зеленую жидкость? Начинайте знакомство буквально с чайной ложки.

Только производители сухих пищевых добавок всегда указывают точную дозу. Если оставаться в ее пределах, негативные симптомы практически исключены.

Если у вас аллергия на пшеницу, принимать витрасс в любой форме нельзя! Исключение: БАДы с указанием «без глютена».

Сухой витграсс: где купить

Существует популярная гипотеза, что биодоступность полезных веществ, полученных из естественного сырья, выше, чем у их синтетических аналогов. А что такое биодоступность? Это то, с какой эффективностью организм усваивает поступившие соединения.

Где выше биодоступность, там более оправдана и цена продукта. С этим связан возросший интерес к натуральному сырью для БАДов. Сухой порошок виграсс — не исключение.

Аналоги препаратов из сока пророщенной пшеницы есть в разных формах. На наш взгляд, интересен сухой порошок витграсс. Его можно добавить в смузи, а не только запить водой как капсулы или таблетки.

Для себя мы давно решили, что выбрать витграсс по отзывам реальных людей легче всего на айхерб. Интернет-гигант iherb предлагает широкий ассортимент. В карточке каждого товара есть не только мнения отдельных покупателей, но и рейтинг с подробным описанием.

Важно и то, что каждый производитель фиксирует дозу приема, четкий состав, отсутствие потенциально вредных соединений и уровень сертификатов качества.

Какие еще вещества и добавки вы хотели бы изучить по нашим обзорам?

А что вы думаете о герое статьи, уважаемые читатели? Что такое витграсс мы разобрались глубоко. Дополнительно вы можете нагуглить отзывы реальных людей на форумах для разной продукции. Так вы обоснованно сделаете личный вывод, полезно ли вам принимать сухой порошок, хочется ли вырастить для салатиков микрозелень и какую именно.

сок пшеницы: польза, вред, свойства, применение

Одни из самых популярных суперфудов является витграсс. Польза сока, который получаются из пшеничных проростков, и самой зелени обширна, и благодаря этому продукт может помогать в поддержании и восстановлении здоровья. Главное – знать, как приготовить витграсс для еды с максимальной пользой, и помнить о возможных противопоказаниях. Выращивание витграсса можно успешно вести в условиях квартиры, разместив его на подоконнике. Конечно, для этого нужно знать, как прорастить пшеницу для витграсса.

Из этой статьи вы узнаете:

Витграсс (wheatgrass): что это такое

Витграсс (wheatgrass) это пшеничные побеги возрастом в 5-6 дней. В должных условиях они быстро растут и достигают к этому времени 10-12 см в росте. Проращивание зерновых растений для употребления побегов и их сока в пищу сегодня очень распространено во всем мире. Самым популярным среди подобных продуктов является витграсс. Польза в нем сконцентрирована за счет множества биологически активных веществ, находящихся в легко усвояемой форме.

Фото: Витграсс — сок пророщенной пшеницы

Самая востребованная форма употребления данного фито-продукта – свежевыжатый сок. Поэтому, несмотря на дословный перевод («пшеничная трава») часто подразумевается другое значение слова витграсс – сок из ростков пшеницы.

Вред и польза пшеничной травы начали обсуждаться в середине прошлого века благодаря Энн Вигмор из США, которая стала утверждать, что избавилась от рака (сверхсенсационное для того времени заявление) благодаря употреблению пророщенных пшеничных злаков. В дальнейшем Вигнор издала несколько десятков книг по данной теме и обрела многомилионную армию последователей.

Сегодня напиток витграсс – это культовый напиток, возводимый в статус эликсира, в для тех, кто занимается йогой и пропагандирует здоровое питание. За обширное полезное действие его относят в недавно утвердившуюся категорию «суперфудов» — продуктов и напитков, обладающих несравненной пользой для организма.

Полезные свойства витграсс

Сок из зелени пророщенной пшеницы отличается составом, обладающим действительно широким благотворным действием. Большое количество витаминов и минералов дает возможность закрывать дефицит этих нутриентов и повышать работоспособность отдельных органов и систем.

Среди тех, кто пробует регулярно употреблять на протяжении не менее двух недель витграсс, отзывы встречаются только положительные. В них говорится про тонизирующее и модулирующее действие на нервную систему и иммунитет. У людей поднимается физический и психо-эмоциональный тонус, появляется «вкус к жизни», хорошее настроение, легкость в мыслях и движениях. Витграсс польза и вред

Витграсс — польза в цифрах:

• количество аскорбиновой кислоты в 7 раз выше, чем в цитрусовых;
• в 30 раз больше витаминов B1-B12, чем в молоке;
• в 6,5 раз выше содержание кератина, чем в шпинате;
• в 7 раз выше количество железа, чем в яблоках;
• в 11 раз выше содержание кальция, чем в свежем молоке;
• в составе есть более 17 заменимых и незаменимых аминокислот;
• более 400 ферментов;
• витграсс приносит в организм 92 из 115 необходимых организму витаминов и микроэлементов.

При питье сока витграсс идет ускоренная и действенная чистка организма. Это обусловлено наличием множества абсорбирующих веществ в его составе. Они выводят токсины, продукты окисления, прочие шлаки.

Благодаря минеральному обогащению организма активизируется работа эндокринной, репродуктивной системы, увеличивается эффективность функционирования почек, печени, легких. Также стабилизируется кроветворный процесс, происходит антисептическая обработка кровяного состава и улучшается транспортная функция.

Витграсс – сок из ростков пшеницы: применение

Как зелень, так и напиток витграсс – это мощнейший иммуномодулятор, подаренный человеку природой. В нём есть множество биологических веществ, предотвращающих появление и распространение онкологических патологий. Считается, что он оказывает не только предотвратительную, но и непосредственно целебную эффективность против рака. Кроме того, многочисленные антиоксиданты притормаживают процессы старения, обеспечивая молодость, как внешнюю, так и внутреннюю.

Когда полезен wheatgrass:

• для сбережения здоровья при сильных нагрузках интеллектуального или физического плана, стрессовом напряжении, нестабильном и плохом питании;
• для предотвращения и скорейшего выздоровления при простуде, гриппе и аналогичных заболеваниях;
• при лечении нестабильности работы желудочно-кишечного тракта, колита, гастрита;
• при похудении и лечении от ожирения;
• для поднятия качества мозговой деятельности, укрепления памяти, внимания;
• для смягчения неприятных ощущений при менструальных болях и нарушениях цикла;
• для стимуляции иммунитета в старости;
• для быстрого и действенного восстановления после антибиотического лечебного курса, химиотерапии;
• для обогащения минералами и витаминами веганского, вегетарианского, сыроедческого и постного рациона;
• для повышения эффективности лечения рака, атеросклероза, сахарного диабета, сосудистых патологий, печеночных заболеваний, артрита.

Многих интересует, можно ли витграсс детям. Да, этот сок может дать детскому организму много веществ, необходимых для уверенного роста и развития в физическом плане. Кроме того, эффективность нервной и мозговой деятельности обеспечит высокий уровень интеллектуального развития.

Исследователи пророщенной пшеницы утверждают, что по объему поступающих полезных веществ, 30 мл сока равноценные употреблению полутора килограммов разных овощей.

Как принимать

Лучшим временем для приёма витаминного коктейля является утро. Желательно пить его после пробуждения и утренних спортивно-гигиенических процедур натощак, но не позднее, чем за 15 минут до завтрака. Утром пищеварение и метаболизм очень активны, поэтому полезные вещества из напитка усвоятся лучше всего до поступления в желудок еды.

Рекомендуемые дневные нормы:

• для профилактики и тонуса – 30 мл;
• для лечения и восстановления после болезней, операционных действий, терапевтических курсов – 60-120 мл;
• для спортсменов и тех, кто занят сильным физическим или умственным трудом –по 90 мл после тренировок и активности;
• детям до 12 лет – 30 мл.

После выпивания порции коктейля советуют запить его стаканом воды. Это нужно, чтобы избежать раздражения стенок желудка из-за слишком кислотной среды.

Необходимо выжимать сок из ростков непосредственно перед приёмом. В ходе 15 минут после выжимания свежий сок должен быть употреблен. Витграсс замороженный надо выпить в течение 10 минут после разморозки.

Как принимать витграсс

Противопоказания

Запретом к употреблению сока пророщенной пшеницы может быть наличие индивидуальной негативной реакции. Начинать его употребление следует с небольших порций, постепенно увеличивая объем напитка. Даже при нормальном усвоении в первые приёмы возможна тошнота или другие плохие ощущения. Так организм проявляет себя при стимуляции вывода токсинов.

Чаще всего употребление данного продукта не рекомендуется при бронхиальной астме, хотя врач может поставить запрет и при других болезнях. Консультация со специалистом крайне рекомендована, так как состав у сока богатый и может выражаться в самых разных последствиях. От употребления витграсса также рекомендуют отказаться тем, кто долгое время принимает кортикостероидные препараты.

Витграсс: как приготовить в домашних условиях

Соковыжималка для витграсса может быть любой. Главное – хорошая мощность, так как трава имеет плотную структуру. При отсутствии соковыжималки в хозяйстве можно использовать блендер, но в напитке будет больше листостебельного волокна. Пшеницу также лучше разрезать на небольшие куски, а не бросать в аппарат целой.

После загрузки блендера зеленью нужно добавить туда немного чистой холодной воды, поскольку в самой траве жидкости недостаточно. Без воды получится пюреобразная мякоть. Для отжима жидкости из полученной массы следует использовать сложенную в несколько раз мякоть.

Если пшеницы слишком мало для нормальной порции коктейля, можно смешать витграсс с любым свежевыжатым соком из овощей или фруктов. В первые недели это даже необходимо. Полезным и доступным выбором будут яблоки, огурцы, морковь или апельсины.

Витграсс: как выращивать

Перед тем как прорастить пшеницу для витграсса, следует приобрести качественное исходное сырьё. Дело в том, что обычные посевные злаки не подойдут для этой цели. После сбора их обрабатывают химическими препаратами, защищающими от грызунов и болезней. На качество урожая, полученного из такого зерна, это не влияет, а вот ростки перетянут химикаты в себя. Лучше всего покупать специальную пшеницу для проращивания. Продают её в интернете и специализированных магазинах здорового питания. Хорошее зерно должно быть цельным, без повреждений и трещин.

Как прорастить пшеницу для витграсса

1. Тщательно промыть зёрна и выложить на блюдце слоем в 2-3 штуки.
2. Залить пшеницу водой по уровню верхнего зерна.
3. Замачивание длится 2-3 суток с заменой воды через каждые 8-10 часов. Это необходимо, так как вода может затухнуть и продукт испортится.
4. Заканчивать проращивание нужно, когда на зернышках проклюнутся белые ростки. Они говорят о том, что зерно готово к посадке.

Для начала на дно контейнера надо уложить гигроскопичную бумагу или картон, а сверху на него уложить 5-сантиметровый грунтовый слой. Землю приминать не нужно. После этого пророщенные зерна надо разбросать по поверхности земли. Можно немного присыпать или углубить их. После этого надо увлажнить их. Удобнее всего это делать с помощью пульверизатора. Данную процедуру нужно будет повторять в процессе выращивания дважды в день. После отрастания нескольких сантиметров травы полив интенсивность полива можно будет уменьшить вдвое.

Для сохранения влажной среды зерна можно накрывать бумагой, хлопчатобумажной или льняной тканью. Контейнер для выращивания при этом не должен находиться под солнечным светом – важна влажность среды. При правильных условиях росточки появляются уже на третий день, а через 5-6 суток после посадки их уже можно срезать. Многие советуют после срезания 10-сантиметровых отростков продолжать поливать зерна для дальнейшего отращивания зелени.

Витграсс: как выращивать без земли

Выращивание витграсса для сока или коктейля можно попробовать провести из без земли. Для этого пророщенные зерна нужно переложить в контейнер с широким ровным дном и поставить в теплое место. В квартире подойдет подоконник – летом он нагревается от солнца, а зимой – от батарей. Сверху зерно можно присыпать древесными опилками и торфом. Продолжая увлажнять зерна дважды в день можно на третьи сутки увидеть первые белые росточки, выбивающиеся из-под субстракта.

Прорастание зерна и начальный рост зеленой массы происходит за счет веществ, которые заложены в зерне, поэтому витграсс может расти не только в земле. Важно лишь создание условий, приближенных к тем, которые наблюдаются в почве в весеннее время, после таяния снега.

Витрасс замороженный

Лучше всего употреблять напиток витграсс в свежем виде, сразу после приготовления. Но в таком случае каждое утро придется тратить на эту процедуру около трети часа. Тут более подходит хранение замороженного витграсса. Сок нужно просто разлить в емкость для замораживания льда и отправить в морозилку.

Преимущества:

• можно хранить сок до 12 месяцев;
• удобно, быстро и практично используется;
• лёд можно применять как косметический и добавлять в маски, кремы и т. п.

Минус замороженного продукта в том, что около трети полезных веществ в результате такой обработки теряется. Однако того, что остается, все равно более чем достаточно для поддержания тонуса и крепкого иммунитета.

Сколько витграсса в замороженном виде нужно в день (при объеме 1 кубика 14 мл):

• 1 кубик — для поддержания иммунитета, хорошего настроения и общего самочувствия;
• 2 кубика – для энергетической подпитки на весь день и профилактики болезней;
• 4 кубика – для подготовки к фитнесу, при умственной или физической активности, для похудения и поддержания организма во время болезней;
• 6 кубиков – для ускорения излечения от хронических недугов, при высоких интеллектуальных и физических нагрузках, для очищения организма от шлаков.

Лечение витграссом: длительность курса

Полезные свойства сока пророщенной пшеницы Витграсс

Специалисты, изучающие влияние сока пророщенной пшеницы на организм, рекомендуют ежедневно употреблять напиток для лечения следующих заболеваний:

• для восстановления от стресса и избавления от тоски, рассеянности, раздражительности достаточно 2-3 дней до получения видимого результата;
• детоксикация организма витграссом занимает 2-3 недели;
• для снижения веса на уровень 0,3-1,5% от начального показателя необходима неделя;
• для регенерации тканей и восстановления после травм или операций следует пить напиток 2-4 недели;
• для избавления от авитаминоза, уменьшения уровня глюкозы в крови, восстановления зрения и лечения анемии понадобится 20-40 дней приема;
• для профилактики почечных и печеночных заболеваний напиток нужно пить 14-25 дней;
• для восстановления после химиотерапии и курсов антибиотиков требуется от 10 до 55 дней приёма;
• во время лечения псориаза, экзем и других кожных заболеваний приём должен вестись 1-6 месяцев;
• для избавления от облысения и поседения нужно употреблять витграсс до полугода.

Таким образом, витграсс-сок пророщенной пшеницы может послужить прекрасным продуктом для укрепления всего здоровья и повышения иммунных способностей организма. А учитывая, что у него почти не противопоказания и он полезен людям всех возрастов, витграсс полностью оправдывает гордое звание суперфуда.

Где купить витграсс?

Видео: польза витграсс

Как выращивать витграсс

вред и польза, как выращивать – АНРО технолоджи

Сбалансированное и здоровое питание – это один из ключей к хорошему здоровью и долголетию. Состав идеального рациона зависит от рода деятельности и места проживания, а также индивидуальных особенностей человека. Большой популярностью в наши дни пользуется пророщенная пшеница. По мнению экспертов она играет важную роль в стабилизации веса, обеспечивает наилучшую чистку печени и кишечника, препятствует формированию онкообразований.

Wheatgrass – это молодые сочные побеги пшеницы возрастом не более 7 дней. Из них изготавливают сок, в состав которого входят необходимые витамины и минералы, а также железо, магний, кальций и аминокислоты. Лабораторные изучения показали, что входящие в состав антиоксиданты способствуют снижению окислительного процесса в клетках. Регулярное употребление пророщенной пшеницы может способствовать замедлению роста опухолевых образований и сокращению метастаз.

Витграсс: содержание и польза употребления

В соответствии с подтвержденными научными данными пророщенная пшеница содержит следующие микроэлементы:

• Хлорофилл. Молекулы данного вещества схожи с молекулами гемина, который участвует в синтезе гемоглобина крови человека. Хлорофилл играет важную роль в активной детоксикации организма;
• Аминокислоты. Сюда в первую очередь относится триптофан, валин, аланин, лизин, изолейцин, пролин, гестидин, глутаминовая кислота. Они способствуют повышению иммунитета, поддержанию организма в тонусе;
• Витамины группы Е, В, D, Р, К, С. Пророщенная пшеница содержит большое количество витаминов и микроэлементов, среди них магний, кальций, железо и многие другие. Они содействуют укреплению мышечной и костной ткани, улучшают ее регенерацию;
• Клетчатка. Важный компонент, который играет ведущую роль в слаженной и стабильной работе органов пищеварения, способствует выводу токсинов, улучшает работу поджелудочной и щитовидной железы;
• Антиоксиданты. Содействуют нормализации кислотно-щелочного баланса, нормализуют функциональность основных систем организма, улучшают работоспособность иммунной системы.

В его состав также входит более 400 ферментов. Среди них цитохромоксидаза, протеаза и другие. Дополнительно в составе имеются натуральные иммуномодуляторы, которые играют ведущую роль в нормализации обменных процессов и повышении защитных сил организма.

Wheatgrass является наиболее эффективным профилактическим средством, которое может использоваться в качестве комплексной терапии. Жизненная сила, которая содержится в ростках Витграсс, содействует обогащению необходимыми микроэлементами и выведению из организма токсичных элементов. Регулярное употребление сока обогащает организм необходимыми микроэлементами, помогает увеличить количество эритроцитов и улучшить кровообращение.

Рекомендации по применению Wheatgrass

Врачи и диетологи утверждают, что употребление данного напитка в комплексе с различными видами терапевтического лечения помогает достичь максимальных результатов. Витграсс рекомендуется употреблять в следующих случаях:

• Дерматологические заболевания. Сок из ростков пшеницы нормализует водный баланс и устраняет внешнее проявление кожных высыпаний;
• Различные стадии ожирения. Входящие в состав суперфуда микроэлементы стимулируют выработку желудочного сока, что как следствие снижает уровень вредного холестерина в организме человека;
• Старение и облысение. Содержащиеся в соке микроэлементы, в частности витамины группы Е, замедляют процесс естественного старения, помогают эффективно вести борьбу с ухудшением состояния капилляров.

Wheatgrass применяется также при ослабленном иммунитете и чрезмерных физических нагрузках. Ежедневное принятие в пищу свежей пророщенной пшеницы способствует стабилизации кислотно-щелочного баланса. По мнению ученых, чрезмерное окисление организма делает его более уязвимым к воздействию патогенной среды. Благодаря своим свойствам Витграсс нормализует физическое состояние, помогает восстановить дисбаланс и как следствие укрепить здоровье.

Непереносимость пророщенной пшеницы выявлена достаточно в редких случаях. К типичным внешним отрицательным проявлениям относится появление угрей, диарея и незначительные покалывания в области ЖКТ. Это может свидетельствовать о зашлакованности организма. Противопоказано употреблять сок детям до 3-х лет, людям пожилого возраста и беременным. Дополнительную информацию о вреде Витграсс можно получить у диетологов.

Как выращивать Wheatgrass?

• В почве. Для этого зерна пшеницы необходимо промыть, замочить на несколько часов в воде, затем выложить в слой заранее подготовленного грунта. Почвенный слой требуется периодически поливать и орошать при помощи пульверизатора;
• Гидропоника. Замочить зерна в воде на пару часов, после этого положить их в контейнер в марлю и накрыть крышкой. Марлю необходимо ежедневно увлажнять. Через пару дней нужно снять крышку и выращивать ростки до 10 см;
• Биокомплекс «СитиФермер ANROtech». Эффективный способ выращивания с помощью полной автоматизации. При этом специальный уход и контроль не требуется.

Внедрение современных биокомплексов с полной автоматизацией ухода на всем жизненном цикле растений позволит выращивать Wheatgrass быстро, безопасно и комфортно. Необходимо лишь задать соответствующие параметры, чтобы процесс созревания прошел успешно. Современная система оснащена соответствующими цифровыми датчиками. Неоспоримым преимуществом биокомплексов является возможность удаленного управления с мобильного устройства.

Сок ростков пшеницы Витграсс: польза, вред, как сделать

Зелёный коктейль из проростков пшеницы Витграсс (он же сок ростков пшеницы) становится все более популярен среди сторонников здорового образа жизни и правильного питания.

Польза сока ростков пшеницы

В составе этого напитка хлорофилл, придающий напитку яркий зелёный цвет. Хлорофилл – вещество, способствующее активному выведению токсинов из организма. В 30 мл зелёного сока содержится суточная норма витамина Е, который называют витамином красоты. Кроме этих веществ в зелёном коктейле масса клетчатки, гормоны лизин триптофан и фенилаланин, отвечающие за концентрацию внимания, тонус и настроение.

Сок пшеницы следует употреблять при хронической усталости, ослабленном иммунитете, в период интенсивных физических и умственных нагрузок, при повышении холестерина и нарушении кислотно-щелочного баланса. Зелёный коктейль показан для улучшения состояния кожи, ногтей и волос, для женщин в период менопаузы.

Кому может нанести вред

Витграсс противопоказан:

– беременным и кормящим женщинам;

– больным язвенной болезнью;

– людям с выраженным дефицитом железа;

– при индивидуальной непереносимости компонентов коктейля.

Как пить зеленый сок

Начинать прием рекомендуется с небольшой порции, разбавленной яблочным соком или кипячёной водой. Следует проследить реакцию организма на витграс, и при положительном результате продолжить прием коктейля, доведя его до 90 мл.

Ингредиенты:

1. Трава пшеницы – пучок.

Как сделать сок ростков пшеницы

Отступить 1,5 см от начала стебля и отрезать проростки.

Измельчить траву с помощью ножниц.

Выложить зелень в стакан блендера, добавить 3 – 5 столовых ложек кипячёной воды.

Взбить массу погружным блендером до образования пены.

Отцедить сок и отжать траву. Она становится похожей на сено.

Полученный витграсс достаточно концентрированный и немного горчит.

Разбавить концентрат 1:1 водой или соком. Подать с лимонной долькой.

Коктейль следует выпить в течение 15 минут после приготовления.

Зелёный сок лучше принимать утром на голодный желудок за полчаса до еды.

У напитка специфический вкус травы и с непривычки может показаться неприятным. После принятия напитка наблюдается прилив сил и легкость.

Преимущества и вред витграсса

Улучшает пищеварение и выводит токсины

Практики традиционной медицины издавна использовали пророщенную пшеницу для уменьшения болей в животе и борьбы с незначительными желудочно-кишечными проблемами, например, диареей. Основное преимущество витграсса заключается в том, что он полезен при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта:

Мощный антиоксидант

Антиоксиданты помогают бороться с окислением. Окисление — это неизбежный химический процесс, происходящий в нашем теле каждый день, однако, с помощью антиоксидантов организм нейтрализует появляющиеся под воздействием окисления свободные радикалы. Окислительные процессы могут быть ускорены переутомлением, курением и алкоголем.

Мощные антиоксидантные способности витграсса снижают окислительный стресс организма, возникающий в момент, когда выработка свободных радикалов выходит за рамки защитной реакции организма. Когда в процессе естественного окисления происходят сбои, образуются крайне нестабильные и потенциально вредные молекулы, называемые свободными радикалами. Кислород запускает образование этих разрушительных химических веществ и, если не контролировать их количество, они могут нанести вред клеткам организма. Это очень похоже на химическую реакцию появления ржавчины на велосипеде. Антиоксиданты отдают свои электроны свободным радикалам и останавливают цепь разрушительных реакций. Высокая концентрация антиоксидантов в витграссе способствует детоксикации и омоложению всего организма: минералы селен и марганец, витамины С и Е, входящие в состав сока пророщенной пшеницы, предотвращают повреждения клеток. Помимо витграсса, мощными антиоксидантными свойствами обладают сок петрушки, укропа и зелёного лука.

Защита от рака

Согласно исследованиям, проведенным отделением комплексной онкологии и паллиативной помощи в Израиле, витграсс можно эффективно использовать в комплексных программах лечения рака. Его преимущества для общей иммунной функции включают регулирование иммунологической активности и борьбу с окислительным стрессом, способствующему мутациям клеток. Ростки пшеницы смягчают побочные эффекты химиотерапии (усталость, мальабсорбция). Противораковая польза витграсса, вероятно, связана с ее высоким содержанием антиоксидантных ферментов, обладающими способностью превращать свободные радикалы в молекулы перекиси водорода. Кроме того, хлорофилл, содержащийся в пшенице, эффективен при очистке крови от токсинов, канцерогенов и химических веществ, вызывающих рак.

Снижение уровня холестерина

Организму необходим холестерин для работы органов пищеварения и выработки гормонов, контролирующее большое количество важных процессов:

• Эндокринные функции;
• Регуляция уровня глюкозы в крови;
• Репродуктивные функции;
• Эмоциональные реакции.

Организм человека вырабатывает необходимое количество холестерина, поэтому дополнительный из продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может привести к проблемам со здоровьем: ишемические болезни сердца, почечная гипертония, инсульт, инфаркт миокарда. Слишком большое количество холестерина сужает артерии и делает их менее гибкими, вызывает атеросклероз, приводящий к ограничению кровотока и увеличению риска инфаркта. Витграсс оказывает положительное влияние на уровень холестерина, снижая общий уровень жиров, увеличивающих риск сердечных заболеваний. Кроме того, он оказывает такое же влияние на организм как аторвастатин — препарат для снижения количества холестерина. Однако, стоит обратить во внимание, что этот препарат имеет ряд неприятных побочных действий: боль в мышцах, снижение памяти и умственной работоспособности, усталость и увеличение веса, когда при употреблении витграсса таких проблем не возникает.

Вред

Витграсс очень чувствителен к плесени, поэтому при домашнем выращивании будьте осторожны. Прежде всего с аккуратностью стоит подойти к выбору зерен. Важно, чтобы пшеница, используемая для проращивания, была сертифицирована как пищевое сырье, не была химически обработана, поэтому выбирая витграсс в интернете, обращайте внимание на документы, имеющиеся у компании.

польза и вред пророщенной пшеницы, как сделать напиток из проростков в домашних условиях, замороженный зеленый продукт, отзывы

Здоровое питание сложно представить себе без ростков пшеницы и продуктов, которые из них готовят – салатов, масла, сока. Именно из масла, полученного из ростков пшеницы, впервые в истории человечества был выделен токоферол – витамин Е. Стоит подробнее рассмотреть один из продуктов – сок.

Что это такое?

Открытию уникальных полезных свойств витграсса (сок ростков пшеницы) стоит быть обязанным агрохимику Чарльзу Шнобелю. Он кормил больных куриц пророщенной пшеницей и довольно быстро убедился, что птицы выздоровели и начали нестись с удвоенной силой – их здоровые соплеменницы таким количеством яиц похвастать не могли. Произошло это в 1930 году. После этого на ростки проросшей пшеницы обратили внимание обыватели и доктора. Долгое время сок ростков пшеницы совершенно официально использовался врачами в практике терапии туберкулеза и онкологических заболеваний. Женщинам зеленый и непрозрачный сок рекомендовали как средство, продлевающее молодость и откладывающее старение.

Сок витграсса может быть натуральным, то есть полученным непосредственно перед употреблением, а может быть спрессованным. Сухой сок носит название сублимированного. Он выглядит как зеленая таблетка, которую нужно просто запить водой. Этот вариант считается предпочтительным для тех, кто не слишком любит терпкий и своеобразный вкус свежего сока витграсса.

Нужно отметить, что вкус напитка действительно необычный. Понравится он далеко не каждому.

Но тем, кому он приходится по душе, потом бывает сложно устоять перед соблазном выпить такой напиток. Для этого нет острой необходимости проращивать ростки и делать сок, можно купить готовый, например, марки «Витавим». Компания одной из первых наладила в России производство такого продукта и сегодня представляет его в замороженном виде – небольшими кубиками или в маленьких бутылочках.

В приготовлении сок прост, и от того, насколько качественным окажется сырье для его приготовления, зависит то, насколько полезным будет конечный продукт. Ограничений в применении немного – сок не рекомендуется лишь беременным, аллергикам, людям с тяжелыми формами бронхиальной астмы, а также с язвой желудка и детям до 12 лет.

Состав

Трудно найти второй такой овощной или фруктовый сок, который может сравниться по составу с соком витграсса. Природа щедро одарила пророщенные зерна пшеницы витаминами, минералами, органическими кислотами, «здоровыми» углеводами, клетчаткой и пищевыми волокнами. Все это необходимо росту, чтобы превратиться в сильное, полноценное и очень важное в пищевой цепочке растение.

Но чем старше пшеница, тем меньше в ней сока, тем более скуден его состав. Именно поэтому особенно ценится сок молодых ростков. Всего 30 граммов напитка по конечной пользе могут заменить для человека 2 килограмма самых полезных овощей и фруктов.

В составе напитка содержится внушительный перечень витаминов – А, Е, С, К, группы В. Особенно нужно отметить витамин В8 – инозитол. Его в соке пророщенной пшеницы содержится больше, чем в каких-либо других продуктах. Если говорить о минеральных веществах, то из известных науке 100 в соке ростков пшеницы содержится 92 вещества. Среди них основные – это кальций, железо, большое количество магния, фосфор, медь, фтор, калий, натрий, цинк, селен и марганец.

Особые качества соку витграсса придают аминокислоты, среди которых необходимые для человеческого организма – это лизин, метионин, триптофан, аргинин и тирозин. Но настоящим богатством продукта считается хлорофилл, на долю которого отводится более 70% объема готового напитка. Это сильный природный энергетик, который способен задействовать даже скрытые резервы организма человека.

Польза и вред

Полезные свойства проростков пшеницы и сока из них обусловлены составом, по-другому и быть не может. Витамины в его составе необходимы для нормального функционирования многих органов и систем, а именно:

• витамин Е, которым ростки богаты, способствует выводу нежелательных продуктов метаболизма, очищает и омолаживает кожу, положительно сказывается на кроветворении и кровообращении;
• витамин А (ретинол) незаменим при проблемах со зрением и кожей;
• витамины группы В нужны для нормальной работы нервной системы, для профилактики и лечения воспалительных заболеваний, депрессии;
• витамин В8 очищает кровеносные сосуды, поэтому напиток определенно рекомендован при атеросклерозе;
• витамин С укрепляет стенки сосудов.

Аминокислоты участвуют в обменных процессах, помогая организму избавиться от токсинов и шлаков. Это их свойство облегчает задачу иммунитета при тяжелых системных аллергических реакциях. Применяется сок в лечении туберкулеза и онкологии, но не в качестве лекарственного средства, а в виде полезной добавки к пище, которая повышает иммунитет и способствует улучшению состояния больного. А также считается, что сок витграсса – это отличное средство профилактики новообразований.

Минералы нужны для многих биохимических процессов, а именно:

• кальций участвует в кроветворении и отвечает за крепость костей, зубов и волос;
• железо регулирует насыщение крови гемоглобином;
• магний необходим нервной системе;
• цинк и селен нужны парам, планирующим зачатие – эти вещества воздействуют на работу половых желез, в результате у мужчин улучшается сперматогенез и эректильные функции, а у женщин повышается качество яйцеклеток и нормализуется менструальный цикл.

Сок ростков пшеницы будет незаменимым помощником худеющей женщине, профессиональному спортсмену или любителю-физкультурнику, подростку в бурном и неспокойном пубертатном периоде. Продукт помогает противостоять стрессам, напряжению, неврозам. Он улучшает качество ночного сна даже у тех, кто обычно спит чутко и беспокойно. Продукт улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует профилактике запоров.

Многих интересует вопрос, если напиток такой полезный, почему к нему все-таки имеются противопоказания. Например, беременным и кормящим женщинам такой продукт не рекомендуется. С потенциальным вредом все довольно просто. Ростки пшеницы вбирают в себя все, чем их поливают, чем обрабатывают почву. Если нет уверенности в том, что ухаживали за ними правильно и добросовестно, что не применяли опасные химикаты, сок лучше не пить, особенно беременным и кормящим.

Состав напитка такой, что определенные вещества создают связи и реакции, нежелательные при некоторых заболеваниях и состояниях. Сок витграсса нельзя принимать после операции, при длительном и необходимом приеме глюкокортикостероидных препаратов, при индивидуальной непереносимости глютена. Язва желудка или двенадцатиперстной кишки также является прямым противопоказанием по причине присутствия большого количества аминокислот.

В организме детей до определенного возраста (до 12 лет) просто нет такого количества ферментов, которые помогут усвоиться всем полезным веществам и соединениям. А также опасна и передозировка. Если принимать в сутки более 120 мл продукта, это может плохо закончиться для желающего оздоровиться.

Важно! В силу особенного химического состава сока витграсса перед первым применением такого продукта желательно проконсультироваться с терапевтом, диетологом или врачом узкой специализации, у которого человек состоит на учете. Это поможет избежать негативных последствий.

Как сделать в домашних условиях?

Для домашнего приготовления напитка понадобится научиться, как правильно проращивать зерна пшеницы. Это важный этап для получения качественного сока. Для этих целей понадобятся только самые качественные семена, ровные и крупные. При малейшем несоответствии требованиям эталонности (есть деформации, нетипичный запах, потемнение, зерно слишком влажное или пересушенное) от семян отказывают.

Отборные семена нужно промыть проточной холодной водой. В стеклянную или глиняную посуду (следует исключить пластик и металл) перекладывают вымытые семена и заливают теплой водой так, чтобы она покрыла семена полностью. Те семена, которые всплывут в течение одного часа, нужно удалить, они бесплодны. Остальные следует оставить в воде на 12 часов. По истечении этого времени стоит слить воду из мисочки и налить свежую. Вместе с этой водой зерна избавятся от всех веществ, которые полезными назвать нельзя. Стоит обратить внимание, что сливаемая жидкость будет иметь мутноватый вид, темный цвет ржавчины и горечь. После замены воды начинается собственно процесс проращивания, который длится почти 12 часов.

Важно! Если есть желание проращивать зерна в мокрой марле, как рекомендуют некоторые, нужно приготовиться к тому, что ткань придется часто менять и постоянно следить за тем, чтобы она не пересыхала, оставалась влажной, иначе зернышки не прорастут.

Как только зерна «проклюнутся», следует пересадить их в почву. Нужно в лоточек или ящик насыпать земли, разложить зерна и засыпать сверху оставшейся почвой таким образом, чтобы верхний слой грунта не превышал 2 сантиметров. После полить и прикрыть влажной тканевой салфеткой или кусочком смоченной ткани. Через несколько дней ростки взойдут над землей и салфетку или ткань можно будет убрать.

Поливать ростки следует дважды в сутки, но не заливать их чрезмерно. Как только ростки достигнут высоты 14–16 сантиметров, их можно срезать и сразу приступать к приготовлению сока. На следующую посадку нужно применять другой грунт, использованный вариант следует выбросить, так как пшеница до предела истощает землю.

Готовить сок лучше всего при помощи соковыжималки шнекового типа. Она выглядит как небольшая мясорубка, ее конструкция предусмотрена для измельчения твердых и очень жестких стеблей, овощей. При этом сок будет попадать в емкость для сбора, а жмых останется по ту сторону ситечка. Это даст напиток, в котором не будет лишних примесей. Из него очень легко можно изготовить замороженный сок витграсса – для этого полученный сок стоит разлить по формам и поставить в морозильник. Потом можно будет по мере необходимости доставать порцию, размораживать и пить.

Второй способ позволяет получить сок «с мякотью», наиболее богатый хлорофиллом. Для его получения нужно просто сложить вымытые ростки в блендер и тщательно перемолоть. Если густой сок не по вкусу, следует процедить полученную зеленую массу через марлю или пластиковое ситечко перед употреблением. При желании также можно его заморозить. Если человек пьет сок витграсса впервые, следует ограничиться порцией в 1–2 чайных ложки.

Стоит понаблюдать в течение суток, если негативных реакций организма не проявится, можно увеличить порцию сначала до 2–3 столовых ложек, а потом до взрослой суточной дозы, которая составляет около 90–120 мл.

Важно! Не стоит использовать металлической посуды в процессе приготовления сока, поскольку многие витамины, а также органические кислоты вступают в реакцию с металлами, напиток окислится и потеряет львиную долю своих полезных веществ.

Отзывы

Несмотря на запрет напитка в детском возрасте до 12 лет, многие родители, по отзывам, в небольших количествах все-таки рискуют давать продукт детям 4–5 лет. Они отмечают, что дети начинают реже болеть. С тем же успехом принимают сок и кормящие мамы, причем специально для того, чтобы ребенку тоже досталась порция полезных веществ с грудным молоком. Рисковать или нет, игнорируя противопоказания, решать каждому. Но с доктором все-таки лучше проконсультироваться.

Многие отмечают, что травянистый вкус напитка несколько неприятен. Но это нисколько не останавливает тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. По отзывам, при условии сбалансированного питания и ежедневного приема 90 мл сока витграсса за месяц многим удалось сбросить от 5 до 7 килограммов даже без изнурительных занятий в спортзале. Немало отзывов оставляют и онкобольные.

Чаще всего продукт они принимают на восстановительной стадии после химиотерапии. Самочувствие становится значительно лучше, а токсины, которые накапливаются при терапии рака, удается выводить быстрее.

Про пользу и вред сока из ростков пшеницы смотрите в следующем видео.

Преимущества, питание и лучший способ употребления

Пырей стал одним из последних трендов в области здорового питания. Ростки пшеницы — это название молодой травы растений пшеницы, которую можно легко выращивать в домашних условиях. Трава густая, сухая, ярко-зеленого цвета. Он имеет различные преимущества для здоровья, что и сделало его таким популярным.

Происходит из семейства Triticum aestivum. Его употребляют во время раннего сбора урожая, прежде чем он достигнет полного размера.Трава отрастает через 7-10 дней всходов.

Профиль питательных веществ в ростках пшеницы


Люди называют пырей зелёной кровью, так как он содержит большое количество хлорофилла, который придает траве цвет. Он низкокалорийный, богат различными витаминами, минералами, белками и ферментами. Исследования показывают, что пырей также обладает противораковыми свойствами. Антиоксидантные вещества в ростках пшеницы могут помочь предотвратить заболевания, снизить окислительный стресс и повысить метаболизм.

Люди потребляют его из-за различных преимуществ.Но здесь, в этой статье, мы перечислим некоторые из самых удивительных преимуществ для здоровья от употребления ростков пшеницы и того, как правильно их употреблять.

Польза пырея для здоровья


Может помочь снизить уровень холестерина


Нашему организму необходим холестерин для выработки гормонов и желчи. Но слишком много холестерина в крови может блокировать кровоток и увеличивать риск сердечных заболеваний.

Многочисленные исследования на животных показали, что ростки пшеницы помогают снизить уровень холестерина.Для исследования крысам с высоким уровнем холестерина давали сок ростков пшеницы. У этих крыс наблюдалось снижение уровня общего холестерина.

Было обнаружено, что действие ростков пшеницы сходно с действием аторвастатина, который является распространенным лекарством, используемым для лечения повышенного холестерина в крови.

Не только это, другое исследование, проведенное на кроликах с высоким уровнем холестерина, показало, что ростки пшеницы помогли повысить уровень хорошего холестерина вместе с уменьшением плохого холестерина.

Может помочь убить раковые клетки


Высокое содержание окислителей в ростках пшеницы может помочь убить раковые клетки, утверждают исследования.Согласно исследованию в пробирке, экстракт ростков пшеницы уменьшил распространение раковых клеток ротовой полости на 41 процент.

Другое исследование в пробирке показало, что ростки пшеницы могут вызывать гибель клеток и уменьшать количество лейкозных клеток на 65 процентов.

В сочетании с традиционными лекарствами от рака пырей может свести к минимуму побочные эффекты.

Доказательств противоракового действия ростков пшеницы на человека пока нет, и необходимы дополнительные исследования по этой теме.

Может помочь регулировать уровень сахара в крови


Индия, в которой более 70 миллионов человек страдают диабетом, называют мировой столицей диабета.Диабет может вызывать самые разные проблемы со здоровьем, от легких до тяжелых.

Некоторые исследования на животных показали, что ростки пшеницы помогают регулировать уровень сахара в крови. В другом исследовании крыс, страдающих диабетом, кормили ростками пшеницы в течение 30 дней. Уровень сахара в крови у этих крыс значительно снизился.

Может снимать воспаление


Воспаление — это естественная реакция организма, вызванная иммунной системой, которая защищает организм от травм и инфекций.

Хотя легкое воспаление не является проблемой, хроническое воспаление может способствовать развитию таких состояний, как рак, болезни сердца и аутоиммунные заболевания.

Некоторые исследования показали, что потребление ростков пшеницы может помочь уменьшить воспаление.

Исследование, проведенное с участием 23 человек, изучало влияние потребления ростков пшеницы на язвенный колит, заболевание, вызывающее воспаление толстой кишки.

Было обнаружено, что употребление 100 мл сока ростков пшеницы в течение одного месяца снижает тяжесть заболевания и ректальное кровотечение у пациентов, страдающих язвенным колитом.

Хлорофилл в ростках пшеницы может подавлять активность определенного белка, вызывающего воспаление.

Поможет похудеть


Наблюдатели за весом начали добавлять в свой рацион сок ростков пшеницы. Тилакоиды в ростках пшеницы могут усилить чувство сытости и способствовать снижению веса.

Исследования, проведенные на крысах, показали, что добавление тилакоидов увеличивает чувство насыщения за счет замедления опорожнения желудка и увеличения высвобождения гормонов, уменьшающих чувство голода.

Тилакоиды содержатся во многих других продуктах, включая зеленые овощи, такие как капуста, салат и шпинат.

Концентрация тилакоидов в пырей меньше. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить влияние ростков пшеницы на потерю веса у людей.

Может снизить артериальное давление


Молекула хлорофилла похожа на гемоглобин и увеличивает количество клеток крови. Это помогает нормализовать кровяное давление.

Ростки пшеницы также помогают очищать и улучшать кровообращение.

Может помочь в лечении желудочно-кишечного расстройства


Ростки пшеницы традиционно использовались для уменьшения боли в желудке и лечения незначительных желудочно-кишечных проблем, таких как диарея.

Ростки пшеницы богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье кишечника.

Может улучшить здоровье волос


Одно из малоизвестных преимуществ пырея заключается в том, что он помогает улучшить здоровье волос. Он содержит каталазу, которая может помочь обратить вспять поседение волос и замедлить процесс старения волос.Нанесение ростков пшеницы на волосы также помогает избавиться от перхоти и придает волосам блеск.

Прочие льготы


Ростки пшеницы могут помочь людям с ревматоидным артритом, сердечными заболеваниями, заболеваниями крови, снижением артериального давления, удалением тяжелых металлов из кровотока, балансировкой иммунной системы, улучшением пищеварения и облегчением подагры.

Способы добавить сок ростков пшеницы в свой рацион


Ростки пшеницы доступны в форме капсул, порошка и сока.Вы можете добавлять порошок или сок в коктейль, детокс-напитки, салаты, чаи и другие травяные напитки.

Подходящее время для употребления пырея


Употребление сока ростков пшеницы натощак может помочь избежать тошноты. При употреблении натощак он попадает в кровоток за 20 минут, придавая вашей коже естественное сияние и мгновенный прилив энергии.

Что такое ростки пшеницы — польза для здоровья и побочные эффекты

Что такое ростки пшеницы?

Пырей — это молодая трава мягкой пшеницы, называемой triticum aestivum.Это безглютеновый продукт, который в основном доступен в жидкой и порошковой форме. Пырей используется как для животных, так и для человека. Он имеет много преимуществ, и его можно употреблять отдельно, а также в сочетании с некоторыми другими диетическими веществами.

В последнее время пырей также был внесен в список суперпродуктов из-за множества преимуществ, которые он предлагает. И теперь он также доступен во многих формах, включая сок, капсулы, порошок, пилюли и таблетки.

Какую форму лучше всего употреблять?

Употребление ростков пшеницы в их наиболее естественной форме — лучший способ получить все их преимущества.Итак, лучше всего употреблять сок ростков пшеницы. Помимо сока, вы можете употреблять порошок ростков пшеницы, а не таблетки или капсулы.

Питательные вещества в пырей


Эксперты утверждают, что пырей содержит более 100 различных элементов. Но самый важный элемент, присутствующий в ростках пшеницы, — это хлорофилл. Именно благодаря содержанию хлорофилла он приобретает ярко-зеленый цвет.

Ростки пшеницы считаются натуральным средством для очищения и детоксикации печени. Он действует как антиоксидант и, таким образом, уменьшает повреждение свободными радикалами, которое может привести к преждевременному старению.

Преимущества ростков пшеницы не ограничиваются только содержанием хлорофилла, они также содержат аминокислоты — строительные блоки белка, ферменты, необходимые для пищеварения, а также много витаминов и минералов.

Ростки пшеницы богаты многими питательными веществами, в том числе хлорофиллом, антиоксидантами, такими как флавоноиды и фенольная кислота, железом, электролитами, включая магний и кальций, аминокислотами, витамином А, витамином С, витамином Е и селеном.

Польза пырея для здоровья


Ростки пшеницы помогают похудеть, лечат кожные заболевания, уменьшают тягу к еде, выводят токсины из ваших клеток, повышают иммунитет, стимулируют кровообращение, уменьшают усталость, лечят артрит и улучшают пищеварение.

Лучшее время для употребления пырей:

Рекомендуется выпить стакан сока ростков пшеницы после пробуждения. Через двадцать минут после того, как вы выпили сок, можете завтракать.

Примечание: Сок ростков пшеницы следует принимать натощак.

Побочные эффекты пырея

Хотя пырей имеет много преимуществ, но он также имеет некоторые побочные эффекты, включая тошноту, запор, потерю аппетита, грипп и головную боль.

Кому не следует употреблять пырей?


Поскольку пырей стал популярным в последнее время, информации о нем все еще недостаточно. Поэтому не рекомендуется употреблять его во время беременности и кормления грудью.

20 Пырей: полезные свойства для похудания, здоровья, кожи и волос

Он может напоминать тонкую травинку, но ростки пырея содержат в себе источник питательных веществ. Унция — около 28 г — этого зеленого эликсира наполнена питательными веществами — каждая из них содержит 8 г белка и пищевых волокон, 240% дневной нормы витамина А, 93% дневной нормы витамина С, 356% дневной нормы потребления железо и 12% дневной нормы кальция, он имеет пищевой эквивалент 2.5 фунтов лучших сырых органических овощей и всего 120 калорий!

Пищевая ценность на этом не заканчивается! Пырей, содержащий 98 из 102 элементов земли, содержащихся в почве, включая кальций, железо, магний, калий и фосфор, а также незаменимые ферменты и 19 аминокислот, является мощной добавкой! Пырей, состоящий на 70% из хлорофилла, жизненной крови растений, является лучшим природным лекарством.

Пырей имеет множество преимуществ — от помощи в похудании до улучшения общего состояния здоровья, кожи и волос.

1. Облегчает пищеварение

Американское онкологическое общество утверждает, что порошок ростков пшеницы содержит определенные щелочные минералы, которые облегчают язвы, запоры и диарею. Он помогает очистить толстую кишку и снижает кислотность.

2. Снижает тягу к еде

Обогащенный питательными веществами росток пшеницы гарантирует, что ваше тело не потребует пищи, чтобы восполнить недостаток витаминов или минералов. Добавка из ростков пшеницы каждое утро может предотвратить переедание в течение дня.

3. Помогает похудеть

Регулярное употребление ростков пшеницы помогает стимулировать работу щитовидной железы, что ускоряет обмен веществ, дает больше энергии и способствует снижению веса.

4. Помогает детоксикации

Очищающие свойства пырей выводят токсины из кровотока, печени и толстой кишки, а также повышают прочность клеток!

5. Повышает иммунитет.

Ростки пшеницы помогают увеличить количество эритроцитов, усиливая иммунный ответ организма и предотвращая возникновение болезней / болезней.

6. Он работает против диабета

Волокно, содержащееся в ростках пшеницы, регулирует всасывание холестерина и сахара, помогая контролировать уровень сахара в крови.

7. Снижает воспаление

Ростки пшеницы могут помочь уменьшить и даже устранить общее воспаление, облегчая обычные боли.

8. Предотвращает варикозное расширение вен

Регулярное употребление может снизить вероятность развития варикозного расширения вен.

9. Помогает снять стресс и бороться с депрессией

Ростки пшеницы содержат витамин B, который снижает беспокойство и помогает расслабиться. Будучи источником железа, он помогает сдерживать депрессию.

10. Он предотвращает стоматологические проблемы

Пырей в порошке может помочь в лечении кариеса и других стоматологических проблем. Помимо его употребления, попробуйте массировать десны с порошком, чтобы они оставались твердыми и здоровыми.

11. Может лечить геморрой

Комбинация клетчатки, хлорофилла, витаминов и минералов может помочь в лечении геморроя или геморроя.Рекомендуемая дозировка — два раза в день в течение 3 месяцев.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать давать детям, беременным женщинам или пожилым людям ростки пшеницы.

12. Он может избавить вашу кожу от прыщей

Нанесение пасты из порошка ростков пшеницы и молока может предотвратить высыпания, лечить прыщи и способствовать здоровью кожи.

13. Стимулирует кровообращение.

Растирание соком ростков пшеницы на лице и шее может помочь расширить кровеносные сосуды и сделать вашу кожу сияющей.

14. Обладает антисептическими свойствами

Эти свойства делают его лучшим натуральным средством от синяков, язв, укусов насекомых, сыпи, солнечных ожогов, фурункулов и порезов.

15. Обладает антивозрастными свойствами.

Естественные антивозрастные свойства ростков пшеницы помогают омолаживать клетки, заботиться о дряблой коже, поддерживать ее эластичность и сохранять молодость.

16. Избавляет тело от неприятных запахов

Детоксифицирующая природа ростков пшеницы очищает вашу кровь и помогает устранить неприятный запах изо рта и пота.

17. Используйте его для лечения перхоти и проблем с кожей головы

Избавьтесь от перхоти или сухой / зудящей кожи головы, применив компресс из порошка пырей и воды.

18. Улучшает качество волос

Добавление чайной ложки порошка пырей в обычный шампунь может обратить вспять повреждение волос и укрепить корни.

19. Он способствует росту волос

Регулярное употребление ростков пшеницы вместе с местным нанесением помогает удалить мертвые клетки с кожи головы и способствует росту волос.

20. Уменьшает поседение волос

Нанесение порошка пырей на кожу головы может предотвратить поседение волос.

Ростки пшеницы всегда следует употреблять натощак или с другими фруктами и овощами. Начните с унции в день и постепенно увеличивайте до 2 унций. Идеальное время употребления — утром, через несколько минут после пробуждения. Не употребляйте его после еды, потому что это может вызвать тошноту.

Эта натуральная добавка легко доступна — вы можете выращивать и выдавливать сок в домашних условиях или покупать в магазине товаров для здоровья и благополучия.В то время как свежий сок следует употреблять в течение 10 минут после приготовления сока, ростки пшеницы в бутылках, порошке, таблетках или капсулах можно хранить дольше. Если сначала вы не можете перенести вкус, смешайте его с апельсиновым соком, молочными коктейлями или смузи, а затем переходите к другим формам потребления.

Польза для здоровья и побочные эффекты

Последнее обновление 16.01.2021

Наличие питательных продуктов и полезных соков — это то, что каждая беременная женщина с нетерпением ждет, чтобы обеспечить себе хорошее здоровье.Ростки пшеницы — один из тех продуктов, которые, как правило, остаются на грани, поскольку многие люди не имеют полной ясности в отношении его безопасности или вредного воздействия. Давайте узнаем, полезен ли росток пшеницы при беременности и о чем нужно помнить, если вы все же его употребляете.

Что такое ростки пшеницы?

Ростки пшеницы — это листовая часть растения пшеницы, первые несколько листьев. Его собирают до того, как пшеница созреет и станет коричневой. Он довольно богат питательными веществами, и большинство из них доступно в различных медицинских магазинах, обычно в виде пищевых добавок.

Пищевая ценность ростков пшеницы

Всего 100 г порошка ростков пшеницы имеют следующий состав питательных ингредиентов:

Безопасно ли есть ростки пшеницы во время беременности?

Учитывая множество питательных свойств, которые дает росток пшеницы, употребление его во время беременности может помочь извлечь из него большую пользу. Хотя это довольно безопасно для беременной женщины, необходимо помнить, что чрезмерное усердие может привести к множеству осложнений. Поскольку его обычно едят в сыром виде и получают непосредственно из почвы, существует потенциальный риск присутствия многих бактерий, грибков и других микробов на пырей.Однако ростки пшеницы в порошковой или таблетированной форме могут не вызывать этих проблем.

Можно ли есть сок ростков пшеницы во время беременности?

Обладая способностью очищать кровь, сок ростков пшеницы также может оказаться весьма полезным напитком для здоровья. Но, если вы никогда раньше не ели пырей, большинство диетологов и врачей не рекомендуют начинать его прямо в середине беременности. Употребление сырого сока может быть опасным и содержать бактерии, поэтому вам следует избегать употребления сырого сока ростков пшеницы.

Преимущества ростков пшеницы во время беременности

Присутствие в ростках пырея различных питательных элементов делает его важным продуктом питания, который может принести ряд преимуществ.

1. Здоровая и более чистая кожа

Хотя беременность может быть связана с чудесным сиянием матери, обычно это результат хорошей и сбалансированной диеты. Ростки пшеницы помогают женщинам получить более чистую и здоровую кожу благодаря содержанию витаминов.

2.Улучшает кровообращение

Ростки пшеницы содержат большое количество фолиевой кислоты и железа, которые помогают увеличить количество эритроцитов и, таким образом, улучшить кровообращение.

3. Улучшает пищеварительную систему

Проблемы с пищеварением — почти ежедневная головная боль для большинства беременных женщин. Запор, переполнение желудка, диарея — это лишь некоторые из них. Но пырей довольно эффективно помогает облегчить эти симптомы. Присутствующая в траве целлюлоза помогает очищать толстый тракт, а волокна, содержащиеся в ней, стимулируют опорожнение кишечника, снимая запоры.Кроме того, ростки пшеницы имеют щелочную природу, что делает их лучшим средством для снижения кислотности желудка.

4. Отличный детоксификатор тела

Ростки пшеницы богаты антиоксидантами. При употреблении они воздействуют на различные свободные радикалы, присутствующие в организме, которые могут вызвать нежелательное повреждение клеток, и вымывают эти токсины из системы.

5. Повышает уровень гемоглобина

Колебания уровня гемоглобина — большая вероятность во время беременности, ведущая к снижению содержания железа и возникновению анемии.Ростки пшеницы снова запускают производство гемоглобина и возвращают способность удерживать железо в крови.

6. Многочисленные минералы и витамины

Рост плода во многом зависит от всего спектра витаминов и минералов, которые способствуют развитию различных органов и функций организма. Ростки пшеницы являются богатым источником калия, кальция и витамина С и, таким образом, могут обеспечить вас необходимыми питательными веществами во время беременности.

7.Усилитель иммунитета

Многочисленные ингредиенты в сочетании с аминокислотами и антимикробными свойствами работают вместе, обеспечивая иммунной системе организма необходимую поддержку. Это помогает эффективно бороться с различными инфекциями.

Побочные эффекты ростков пшеницы при беременности

У каждой монеты есть две стороны, и преимущества ростков пшеницы также связаны с потенциальным риском возникновения побочных эффектов. Беременной женщине об этом необходимо помнить.

1. Запуск аллергической реакции

Условия, в которых растет пырей, делают его домом для различных бактерий и грибков. Употребление такого ростка пшеницы в сыром виде может вызвать сильную головную боль, отек и даже в некоторых случаях тошноту. Женщины, страдающие аллергией на глютен или страдающие целиакией, подвержены более высокому риску этого заболевания.

2. Риск заражения

Сок и порошок ростков пшеницы, доступные на рынке, обычно получают непосредственно из ростков пшеницы, приобретаемых у фермеров.Они, как правило, содержат все микробы и микробы, присутствующие в почве, которые смешиваются с соком. Их употребление может вызвать многочисленные инфекции, поражающие вас и вашего ребенка, что может привести к осложненной беременности.

Полезные советы

Принятие некоторых мер предосторожности может изменить мир при употреблении пырей.

• Избегайте употребления пырей в сыром виде.
• Ограничьте потребление в небольших количествах.
• Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки на основе ростков пшеницы.

Как вырастить ростки пшеницы в домашних условиях

Выращивание пырея — довольно простой процесс. Он начинается с проращивания высококачественных семян пшеницы в воде в течение примерно 48 часов, а затем их посадки в лоток с почвой и навозом и их правильным выравниванием. После того, как они обросли, регулярно опрыскивайте несколькими каплями воды, пока ростки пшеницы не начнут всходить, и через пару недель они будут готовы к сбору и использованию.

Употребление сока ростков пшеницы или порошка пырей во время беременности может показаться здоровым выбором, но это не всегда так.В любом случае, многие питательные вещества также можно получить из разных продуктов. Соблюдение здоровой и сбалансированной диеты с небольшим количеством ростков пшеницы — правильный способ получить лучшее из обоих миров.

Заявление об отказе от ответственности: Информация, представленная в этой статье, не предназначена и не подразумевает замену профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Нет исследований, доказывающих, что потребление ростков пшеницы во время беременности может принести пользу женщине, поэтому мы призываем читателей посоветоваться с врачом относительно продуктов и соков, которые они хотели бы употреблять во время беременности.

Также читают:

Употребление клетчатки во время беременности
Употребление семян льна во время беременности
Употребление брокколи во время беременности
Употребление семян чиа во время беременности

Почему беременным следует избегать употребления сока ростков пшеницы

Если вы считаете, что сок ростков пшеницы во время беременности — полезный напиток, вам следует подумать еще раз. Прочтите, чтобы узнать почему.

Автор Дебджани Арора | Обновлено: 26 марта 2015 г., 14:32 IST

Ваш рацион во время беременности (включая полезные напитки) имеет первостепенное значение. Однако во время беременности некоторые из самых полезных для здоровья продуктов, которые вы раньше употребляли, могут быть вредными как для вас, так и для вашего ребенка. Сок ростков пшеницы — один из таких напитков, употребление которого во время беременности несколько противоречиво.

Безопасен ли сок ростков пшеницы для беременных?

В общем случае сок ростков пшеницы считается кладезем богатых антиоксидантов с противовоспалительными свойствами.Также считается, что это очиститель крови, обогащенный витаминами, минералами и аминокислотами. Вначале кажется, что сок ростков пшеницы — идеальный напиток для здоровья, который может обещать будущей маме все эти преимущества. Однако эксперты считают, что это может иметь серьезные последствия для здоровья беременных женщин и ребенка. Вот еще восемь напитков, которых следует избегать во время беременности.

Почему нельзя употреблять сок ростков пшеницы во время беременности?

Даже несмотря на некоторую озабоченность по поводу употребления сока ростков пшеницы во время беременности, считается, что женщины, которые регулярно употребляли его, могут не столкнуться с какими-либо повреждениями, если практика будет продолжена, потребляя в небольших количествах.Тем не менее, лучше сначала поговорить с гинекологом и диетологом, чтобы проверить реальность. Если у вас никогда не было ростков пшеницы, сока раньше лучше избегать того же самого сейчас. Вот несколько причин, почему:

Чтобы избежать заражения: Ростки пшеницы собирают с молодых растений пшеницы, которые затем превращают в порошок, который смешивают с водой в виде сока. Это причина, по которой Американское онкологическое общество советует беременным женщинам избегать сока ростков пшеницы, поскольку риск заражения бактериями и плесенью может быть высоким.Другими словами, это может увеличить риск инфекции, которая может быть смертельной для матери и растущего ребенка.

Чтобы избежать дисбаланса питательных веществ: Поскольку сок ростков пшеницы также обладает слабительным действием, это может привести к диарее или рвоте у беременной женщины, что может привести к потере жизненно важных питательных веществ из организма. Низкое содержание минералов и витаминов в организме во время беременности будет означать нарушение роста и здоровья ребенка. Однако кокосовая вода во время беременности считается полезной для здоровья, и вот почему вы должны ее пить.

Чтобы избежать потенциального риска выкидыша: Поскольку сок ростков пшеницы оказывает детоксифицирующее действие на организм, некоторые исследования также предполагают, что этот очищающий эффект также может привести к выкидышу или вызвать ухудшение состояния ребенка, говорит спортивный диетолог и диетолог Депшиха. Агарвал, Мумбаи. Вот несколько причин, по которым полезно есть ростки во время беременности.

Некоторые эксперты также считают, что если ростки пшеницы выращиваются в строгих гигиенических условиях, они могут быть полезны как для матери, так и для ребенка, если их употреблять небольшими порциями.По мнению сторонников, риски, связанные с соком, намного перевешивают его преимущества. Однако лучше заранее проконсультироваться с врачом, чтобы быть в безопасности во время беременности и избежать осложнений из-за его употребления.

Изображение предоставлено: Getty Images

Следите за нашими новостями в Facebook и Twitter! Чтобы получать ежедневные бесплатные советы по здоровью, подпишитесь на нашу рассылку.

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Следуйте за нами на

Я принимал их за 2 недели — вот что случилось

Себрина Уилсон Getty Images

Если вы часто посещаете магазины соков, вы, вероятно, слышали о ростках пырей, крошечных порциях горького сока, сделанном из молодых стеблей травы. Как следует из названия, рюмка пырея — это насыщенный питательными веществами напиток, приготовленный из молодой травы, смешанной или выжатой.Его главная привлекательность — высокая концентрация хлорофилла, зеленого пигмента растений, который, как предполагается, борется с воспалениями благодаря своим антиоксидантным свойствам; пырей состоит из более чем 70% хлорофилла.

Возможно, у вас возникнет соблазн рассматривать выстрел из ростков пшеницы как идеальный способ начать утро, но не поддавайтесь этому побуждению относиться к нему как к завтраку. «Это ни в коем случае не еда», — говорит Сью-Эллен Андерсон-Хейнс, магистр наук, основатель службы здравоохранения 360 Girls and Women. «Это больше похоже на закуску или гарнир.«Если вы не добавите больше ингредиентов, как в случае с коктейлем, вы не сможете относиться к росткам пырей как к полноценной еде.

Тем не менее, напиток стал популярным на протяжении многих лет, потому что, как говорят, ростки пшеницы снижают уровень сахара в крови, придают коже сияющий блеск и помогают похудеть — но есть ли какие-либо доказательства, подтверждающие эти утверждения?

Здоровы ли ростки пырея?

Хотя было бы фантастически бороться со старением и похудеть с помощью ежедневной порции зеленого сока, идея зелья хлорофилла звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой — и это потому, что это отчасти так.На данный момент необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет подтвердить многочисленные заявления о пользе для здоровья, связанные с прививками ростков пшеницы, объясняет Андерсон-Хейнс. Ростки пшеницы по своей природе питательны, так как содержат аминокислоты, витамины, минералы и антиоксиданты, но из-за того, что было проведено так мало исследований на людях, неясно, что на самом деле делает укол этого вещества.

Небольшое исследование, проведенное до сих пор, показало некоторые надежды, но не без оговорок. Одно исследование 2001 года показало, что хлорофиллин (производное антиоксиданта, содержащегося в ростках пшеницы) может задерживать канцерогены в кишечнике, но только тогда, когда участники исследования принимали по 100 миллиграммов три раза в день в течение четырех месяцев, что не совсем практично.Шведские ученые обнаружили, что добавки с хлорофиллом (а это не то же самое, что время от времени принимать их), по-видимому, уменьшают чувство голода, но в исследование были включены только 20 женщин с избыточным весом, которые ели пищу с высоким содержанием углеводов.

Эксперты недостаточно осведомлены, чтобы иметь официальную позицию в отношении прививок пырей, — говорит Шерин Леман, магистр наук, адъюнкт-профессор Института питания человека Университета Бриджпорта. «На людях мало исследований о пользе пырея, и ученым еще предстоит выяснить, могут ли люди получить пользу и сколько им нужно потреблять для улучшения здоровья.”

Стоит ли снимать ростки пырея?

Пока еще нет мнения о том, полезны ли выстрелы из ростков пшеницы, но ни одно исследование не показало, что они вредны для большинства людей. Андерсон-Хейнс рекомендует увеличить потребление овощей в целом — если вы решите делать это с помощью ростков пырея, вы, вероятно, по-прежнему пожинаете плоды в виде употребления большего количества растений, если употребляете их в умеренных количествах.

Однако некоторые люди могут захотеть избежать пырея. Беременным или кормящим женщинам может потребоваться пропустить его из соображений осторожности из-за ограниченного количества исследований.Тем, кто страдает глютеновой болезнью или кто избегает глютена, также следует дважды подумать о ростках пшеницы: «Он не содержит глютена, но при уборке урожая он может быть загрязнен другой пшеницей», — предупреждает Андерсон-Хейнс.

Надеетесь воспроизвести хлорофилл, витамины и клетчатку, содержащиеся в ростках пшеницы, без необходимости их пить? «Если вы пытаетесь соответствовать профилю ростков пшеницы, я бы сказал, что они очень похожи на зеленые листовые овощи», которые также содержат хлорофилл, — объясняет Андерсон-Хейнс. Так что вместо того, чтобы использовать молодую траву, вы также можете добавить капусту, шпинат или рукколу в свои коктейли или рецепты, не говоря уже о том, чтобы просто есть больше овощей и фруктов всех видов.

Что на самом деле похоже на съемку пырея?

Официальный вердикт все еще не вынесен, но есть достаточно преданных фанатов, чтобы мы захотели попробовать это на себе. Вот что произошло, когда я каждое утро в течение двух недель делал уколы пырей:

Я сильно недооценил, насколько это было ужасно.

Я выбрал органический порошок пшеничной травы, потому что это было намного дешевле, чем платить более 4 долларов за одну порцию в моем местном баре сока.К тому же это было намного проще, чем самому приготовить сок из свежего пырея.

В сушеном виде пырей очень похож на зеленый песок. При смешивании с водой и сильном перемешивании дела обстоят еще хуже. Он выглядит как внутренняя часть мешка для газонокосилки, а на вкус как компостная куча пахнет. Я пил это с кляпом во рту. Ко второму дню я разработал новую технику. Я выдохнул несколько раз, прежде чем опрокинуть его, и попытался не дышать, подавляя его. Казалось, это сработало; по крайней мере, я не мог ощутить его вкус.

Я был очень-очень голоден.

Хорошо, поэтому я должен вам сказать, что я решил, что моя ежедневная порция пырея будет моим завтраком (да, вопреки здравому смыслу экспертов).

Не спрашивайте меня, зачем я это сделал, если я легко мог бы съесть его вместе со своим обычным яблоком с арахисовым маслом. Думаю, я думал, что есть ростки пшеницы натощак — лучший способ почувствовать эффект. Но должен признать, что в своей жизни я принимал более правильные решения.

В то время как выстрел из ростков пшеницы содержит около 20 калорий, мой обычный завтрак содержит около 200 калорий.Я ожидал, что буду голоден, но сюрпризом было то, что я проголодался не сразу. Вместо этого это был отсроченный голод, который все еще оставлял меня голодным к обеду, а это означает, что я, вероятно, ел больше в течение остальной части дня, даже не замечая этого. Не совсем рецепт похудания.

Специалисты по питанию согласились, что мне следовало продолжать завтракать: «Съесть что-нибудь вроде овсянки и йогурта будет лучшим завтраком, чем просто питье ростков пшеницы», — объясняет Леман.

Я почувствовал себя более энергичным.

Примерно через 10 минут после первого укола я почувствовал прилив энергии. Я заметил аналогичный эффект и в последующие дни. Было ли это магической силой хлорофилла или эффектом плацебо, я не могу сказать наверняка, но я склоняюсь к последнему.

Хотя Леман упомянула, что витамины и хлорофилл в ростках пшеницы могут способствовать здоровому пищеварению и естественным процессам детоксикации организма, она не упомянула улучшение энергии как возможное преимущество.И я почти уверен, что уговорил себя найти какую-то пользу в качестве напутствия / извинений за то, что заставил мое тело глотать эту отвратительную ерунду.

Это заставило меня задуматься о здоровом питании.

Я начал снимать ростки пшеницы примерно в то время, когда пасхальные конфеты начали вторгаться на полки продуктовых магазинов — исторически это было очень опасное время для моей диеты. Я не собираюсь лгать и говорить вам, что я не повредил несколько пакетов пастельных M & Ms, но ежедневный ритуал пить чего-то зеленого напомнил мне, что женщина не может жить на одних конфетах.

Я обнаружил, что сознательно пытаюсь добавить в свой рацион больше листовой зелени и думаю о таких вещах, как клетчатка и размер порций. Другими словами, вещи, о которых я должен думать в любом случае, но часто не думаю.

Я не похудела.

Возможно, из-за моего ненасытного аппетита я не заметил потери веса, когда пил ростки пшеницы. Однако я чувствовал, что моя одежда подошла немного лучше. Возможно, дополнительные овощи и клетчатка, которые я ел, помогли сдвинуть дело с мертвой точки, предотвратив вздутие живота.

Это не для всех.

Помимо хлорофилла, ростки пшеницы содержат множество других питательных веществ. Хорошие новости, правда? Не для всех. Например, людям, принимающим антикоагулянты, нужно быть осторожными, чтобы не потреблять слишком много витамина К (мощное питательное вещество, содержащееся в ростках пшеницы). Ростки пшеницы также содержат жирорастворимые питательные вещества (то есть питательные вещества, которые хранятся в вашем теле), такие как витамины A и E, с которыми можно переусердствовать.

Андерсон-Хейнс рекомендует проконсультироваться с диетологом или врачом, прежде чем начинать какие-либо новые добавки или режимы питания, поскольку ваше тело может плохо адаптироваться.Лучше быть осторожным, чем подвергать себя риску.

Примечание редактора. Версия этой статьи была первоначально опубликована в 2017 году. Она была обновлена ​​в апреле 2021 года. Дополнительная информация предоставлена ​​Джейком Смитом.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

9 Польза ростков пшеницы во время беременности для здоровья

Поздравляем, вы ждете первого ребенка! Что ж, вы, наверное, знаете, но в это особое время вам нужно соблюдать строгое меню, которое состоит из здоровых и питательных продуктов. Но, как и каждая мама, вы хотите знать, можно ли употреблять определенные продукты во время беременности. Если ростки пшеницы есть в вашем списке подозрительных беременностей, подумайте о прочтении поста ниже. Здесь мы рассмотрим пользу для здоровья и побочные эффекты ростков пшеницы во время беременности.Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое ростки пшеницы?

Богатый питательными веществами пырей принадлежит к семейству пшеницы. Многие аптеки продают ростки пшеницы в виде пищевых добавок, включая капсулы, таблетки и жидкие формы. Ростки пшеницы богаты питательными веществами: магнием, железом, кальцием, витамином А, витамином Е, витамином С и незаменимыми аминокислотами.

Ростки пшеницы убивают вредные бактерии в пищеварительной системе и выводят токсичные отходы из организма. Ростки пшеницы могут облегчить такие состояния, как запор, боль в суставах, диабет, рак, боль в суставах, язвенный колит и анемия (1).

[Читать: лимонник во время беременности]

Безопасно ли есть ростки пшеницы во время беременности?

Хотя небольшое количество ростков пшеницы не причиняет вреда вашему растущему плоду, вам следует воздерживаться от употребления его в избытке во время беременности. Ростки пшеницы могут вызвать сильные головные боли, тошноту и отек горла.

Пшеница растет в почве, и ее употребляют в сыром виде. Таким образом, ваши шансы заразиться инфекцией только увеличиваются из-за зараженной плесени или бактерий, присутствующих в траве.Более того, если вы страдаете аллергией на травы, непереносимостью глютена или глютеновой болезнью, не ешьте пырей. В нормальном состоянии лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем включать ростки пшеницы в диету для беременных (2).

Польза ростков пшеницы во время беременности для здоровья

Ростки пшеницы — это богатая питательными веществами пища, которая снабжает организм жизненно важными питательными веществами во время беременности. Вот некоторые положительные аспекты употребления ростков пшеницы во время беременности:

1. Богатый источник минералов и витаминов:

• Ростки пшеницы содержат жизненно важные питательные вещества, такие как калий, витамин С, железо, кальций, рибофлавин и магний.

• Все эти полезные микронутриенты способствуют здоровому росту плода.

2. Повышает уровень гемоглобина:

• Ростки пшеницы увеличивают скорость производства гемоглобина в организме.

• Во время беременности вы можете часто страдать от колебаний гемоглобина, которые могут вызвать анемию. Чтобы преодолеть такое состояние, вы можете выпивать один стакан свежего сока ростков пшеницы в день.

3. Детоксифицирует организм:

• Антиоксиданты, содержащиеся в ростках пшеницы, защищают ваше тело от активности свободных радикалов и нежелательного повреждения клеток.

4. Лечит проблемы с пищеварением:

• Во время беременности вы часто можете испытывать проблемы с пищеварением, такие как диарея, запор или вздутие живота. Сок ростков пшеницы может облегчить эти проблемы.

• Содержание целлюлозы в ростках пшеницы помогает переваривать пищу и поддерживать чистоту толстой кишки.

• Ростки пшеницы — богатый источник пищевых волокон, регулирующий работу кишечника.

• Избыточное производство желудочной кислоты в желудке может вызвать повышение кислотности, что может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.Щелочная природа пырея сводит на нет кислотные эффекты и снижает кислотность желудка.

[Читать: Безопасен ли укроп во время беременности]

5. Быстро заживляет раны:

• Регулярное употребление ростков пшеницы способствует более быстрому заживлению порезов и ран.

• Если вы страдаете язвами или язвенным колитом, ростки пшеницы ускоряют процесс заживления.

6. Антимикробные свойства:

• Исследователи пришли к выводу, что сок ростков пшеницы обладает сильными противомикробными свойствами и уничтожает вредные микробы, присутствующие в желудке.

7. Стимулирует кровообращение:

• Ростки пшеницы обладают способностью увеличивать количество кислорода в крови и стимулировать кровообращение.

• В дополнение к приему сока ростков пшеницы или добавок, вы также можете нанести экстракт на лицо, используя влажную вату, поскольку он расширяет кровеносные сосуды и очищает кожу.

8. Борется с излучением:

• Присутствие хлорофилла в ростках пшеницы может помочь вашему организму бороться с вредным воздействием радиации.

• Больные раком, проходящие лучевую или химиотерапию, должны регулярно употреблять сок ростков пшеницы во время режима лечения.

• Хлорофилл помогает избежать разрушения зубов, сохраняет здоровье волос, снижает риск гипертонии и поддерживает здоровый уровень сахара в крови.

9. Очищает кожу:

• Во время беременности ваша кожа становится тусклой, и вы теряете сияние.

• Омолаживающие эффекты пырея могут помочь очистить кожу и удалить нежелательные омертвевшие клетки кожи (3).

Побочные эффекты ростков пшеницы во время беременности

Исследователи пришли к выводу, что чрезмерное потребление ростков пшеницы может вызвать вредные побочные эффекты во время беременности. Поэтому вам следует употреблять небольшое количество сока или порошка ростков пшеницы. Обратитесь за советом к гинекологу или диетологу.

Вот некоторые из причин, по которым вы должны воздерживаться от употребления слишком большого количества пырей:

1. Избегайте риска заражения:

• Фермеры обычно собирают молодые растения пшеницы в почву, а затем трава превращается в порошок или сок.

• Беременным женщинам следует воздерживаться от употребления сока ростков пшеницы, так как он имеет больший риск заражения бактериями и плесенью.

• Употребление сока или порошка ростков пшеницы во время беременности может увеличить риск заражения вашего будущего ребенка смертельными инфекциями, которые могут вызвать осложнения при родах.

[Читать: Сельдерей во время беременности]

2. Может вызвать дисбаланс питания:

• Поскольку сок ростков пшеницы обладает слабительным действием, он может вызвать сильную диарею или рвоту во время беременности.Постоянная рвота приводит к потере жизненно важных питательных веществ из организма и нарушению баланса питания.

• Низкое содержание витаминов и минералов в организме также может замедлить скорость роста вашего будущего ребенка.

3. Избегайте риска выкидыша:

• Сок ростков пшеницы обладает детоксикационным действием и выводит токсины из организма.

• Но детоксикационный эффект также может привести к внезапному выкидышу или вызвать осложнения для вашего будущего плода.

4. Аллергические реакции:

• Поскольку пырей растет во влажных условиях, он может содержать вредные бактерии и плесень. А когда вы употребляете зараженный пырей, вы можете страдать от сильной тошноты и отека.

• Как только вы обнаружите какие-либо признаки аллергической реакции, такие как крапивница, опухшее горло или головные боли, немедленно обратитесь к врачу.

• Вам также следует избегать пырей, если вы страдаете непереносимостью глютена или целиакией.

[Читать: Продукты, которых следует избегать во время беременности]

Предупреждение

• Никогда не употребляйте сырые ростки пшеницы во время беременности, поскольку они могут содержать вредные микробы, которые могут привести к осложнениям.