Разное

Сырники на овсяной муке на сковороде: Сырники из овсяной муки и творога на сковороде рецепт с фото

Содержание

Сырники с овсяной мукой и творогом

Сырники с овсяной мукой получаются с превосходно сладковатым вкусом и ароматом, напоминающим овсяную кашу.

Лакомство идеально подавать на завтрак, а также удобно брать с собой для перекуса на работу или учёбу. Они вкусны как в холодном, так и горячем виде.

Для рецепта лучше выбрать творог от 5% жирности. Безусловно, блюдо вкуснее будет с домашним творожным сыром.

Овсяную муку можно купить в магазине или сделать самим, перебив овсянку через кухонный блендер.

Также в тесто можно добавить разные дополнения, например, ягоды, фруктовое пюре, шоколадные шарики, йогурт, сухофрукты, морковь и т.д.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 7

Творог переложите в глубокую миску и разомните вилкой. Разбейте туда яйцо, добавьте щепотку соли, ванилин и сахар.

Если творог суховат, добавьте сливки или ложку сметаны. Мёдом, вареньем, сладким сиропом, сахарозаменителем можете заменить сахар.

В рецепте использовала творог из коровьего молока, если хотите, замените козьим. А ещё, покупая творожную массу с курагой или изюмом, можно сэкономить время для готовки сырников, потому что в ней есть сахар и дополнения.

Шаг 3 из 7

Пропустите массу погружным блендером. Далее добавьте просеянную овсяную муку, оставив немного для лепки сырников.

Овсяную муку можно разбавить с пшеничной в соотношении 1:1.

Шаг 4 из 7

Хорошенько перемешайте до однородности.

Шаг 5 из 7

Возьмите немного теста, руками скатайте в шар и приплюсните его. Таким образом слепите все сырники.

Далее переложите их на предварительно разогретую сковороду со сливочным маслом. Заменить сливочное можно на кокосовое или растительное масло.

Шаг 6 из 7

Обжаривайте с двух сторон по 4-5 минут на малом огне.

Готовить можно не только на сковороде, а и в мультиварке, духовке или вафельнице.

Шаг 7 из 7

Готовые творожные сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы убрался лишний жир. После накладывайте в тарелки и подавайте к столу.

Перед подачей, по желанию, можете украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой, рубленными орешками, ягодами, фруктами, сгущёнкой, мёдом или клубничным сиропом.

К ним всегда нужно подавать дополнительные соусы, вкуснее всего будет с шоколадным, ванильным, кокосовым и банановым. Ещё на стол с десертом ставят сметану, варенье, повидло или арахисовую пасту.

Что касается напитков, то отдайте предпочтение какао с зефиром, горячему шоколаду или молоку, компоту и ягодному чаю.

Приятного аппетита!

Сырники с овсяной мукой пошаговый рецепт с фото

  • Вкуснейшие сырники с овсяной мукой можно легко и быстро приготовить к завтраку по этому рецепту. Благодаря овсяной муке, сырники получаются более нежной структуры, чем сырники, приготовленные на пшеничной муке.

  • Для деток такие сырники станут не только вкусными, но и полезными, если добавить тертое яблоко. Для тех, кто предпочитает диетическое питание, рекомендую использовать творог с низким процентом жира. Добавление корицы придаст сырникам неповторимый аромат, если вы — не любитель корицы в выпечке, смело заменяйте корицу на ваниль или ванильный сахар.

  • Овсяные сырники можно и запечь в духовке, и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.

  • Итак, приготовим все продукты по списку. Я буду готовить сырники из половины указанных в рецепте продуктов, семья у меня маленькая, и нам на завтрак 8 сырников вполне хватает. Если у вас нет овсяной муки, предлагаю вам сделать так, как сделала я, — просто перемолоть овсяные хлопья в блендере.

  • В миску выкладываем творог и вбиваем яйцо.

  • Добавляем в миску корицу и сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус, я сильно сладкие сырники не люблю. Также следует учесть, что слишком сладкое тесто при обжаривании на сковороде может к ней прилипать.

  • Добавляем два вида муки: пшеничную и овсяную. Можно готовить сырники исключительно из овсяной муки, такие сырники получатся более влажными. Яблоко желательно взять кислых сортов. Натираем яблоко на средней терке и добавляем к остальным ингредиентам.

  • Хорошо вымешиваем тесто. У меня, как вы можете видеть, творог — крупнозернистый, лучше использовать более однородный творог.

  • В сковороду наливаем растительное масло (1 ст. л.), ставим сковороду на огонь и ложкой выкладываем порционно сырники. Если вы любите сырники более плотной консистенции, добавьте овсяной муки побольше. Обжариваем овсяные сырники с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны.

  • Готовые сырники подаем к утреннему чаю-кофе со сметаной, медом или вареньем.

  • Сырники из овсяной муки хороши и в горячем, и в холодном виде. Особенно хорошо сырники кушают маленькие дети.

  • Приятного аппетита!

  • Сырники на овсяной муке | Вкусный и простой рецепт — Агро-Альянс

    • 15 мин.

      Подготовка

    • 0 ч.
      20 мин.

      Готовить

    В нашей коллекции уже есть множество вкусных и необычных рецептов сырников на различных основах: на амарантовой муке, на геркулесе, на шпинате, на буром рисе, на манке, на рисовой муке, на овсяной каше, на рисовой каше, яблочные сырники, кукурузные сырники, сырники из тофу. Экспериментируйте, пробуйте новые сочетания, создавайте свои вкусные шедевры!
    Очень вкусные и полезные сырнички, прекрасный вариант для завтрака.
    Количество перемолотых овсяных хлопьев смотрите по влажности творога, можно добавить 1-2 ст.л. обычной муки.

    В нашей коллекции уже есть множество вкусных и необычных рецептов сырников на различных основах: на амарантовой муке, на геркулесе, на шпинате, на буром рисе, на манке, на рисовой муке, на овсяной каше, на рисовой каше, яблочные сырники, кукурузные сырники, сырники из тофу. Экспериментируйте, пробуйте новые сочетания, создавайте свои вкусные шедевры!
    Очень вкусные и полезные сырнички, прекрасный вариант для завтрака.
    Количество перемолотых овсяных хлопьев смотрите по влажности творога, можно добавить 1-2 ст.л. обычной муки.

    В нашей коллекции уже есть множество вкусных и необычных рецептов сырников на различных основах: на амарантовой муке, на геркулесе, на шпинате, на буром рисе, на манке, на рисовой муке, на овсяной каше, на рисовой каше, яблочные сырники, кукурузные сырники, сырники из тофу. Экспериментируйте, пробуйте новые сочетания, создавайте свои вкусные шедевры!
    Очень вкусные и полезные сырнички, прекрасный вариант для завтрака.
    Количество перемолотых овсяных хлопьев смотрите по влажности творога, можно добавить 1-2 ст.л. обычной муки.

    Рецепт Сырники с овсяной мукой: видео-рецепт

    Любите сырники? Сегодня у меня для вас отличный вариант вкусных сырников, приготовленных дома с овсяной мукой. Если нет овсяной муки, можно овсянку перемолоть в блендере и добавить в сырники, я так и сделала.

    Ура!

    You have all the ingredients, let’s start cooking!

    Ингредиенты

    0/6 ингредиентов

    • 300 г творога

    • 1 яйцо

    • Щепотка соли

    • 1 ст.л. сахара

    • 2 ст.л. овсяной муки

    • 1 ст.л. растительного масла для жарки

    desert_recepti ?
    Пока без рейтинга
    209

    Good job!

    Enjoy your meal, hope you had fun with us!

    Шаги

    Шагов сделано: 0/0

    1. Творог хорошо перетереть с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и яйцом.

    2. Добавить овсяную муку и хорошо перемешать.

    3. Сформировать сырники, у меня получилось 8 штук.

    4. Обжарить сырники на горячей сковороде, смазанной маслом, под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

    5. Подавать с вареньем, сгущенкой, сметаной или медом.

    Ключевые слова:

    ID: 103437

    Сырники с овсяной мукой: чем полезнее, калорийность, польза от употребления

    Вы любите творог и блюда, связанные с ним? А какая классическая творожная выпечка первая приходит на ум при слове «творог»? Конечно же, сырники. Обычно их готовят из пшеничной муки. Но сегодня, использовав овсяную муку, мы сделаем их еще полезнее. Сырники с овсяной мукой ничем не хуже, чем приготовленные из пшеничной. Давайте рассмотрим, в чем заключается польза овсяной муки, а также рецепт творожной выпечки.

    Овсяная мука

    Эта мука готовится из овса. Эта злаковая культура во многом превосходит пшеницу и рожь по своим полезным качествам. Используется также в рецептах народной медицины, в косметических целях, но сильно распространена именно в кулинарии. Как получают муку? Просто перемалывают зрелые зерна овса. Вы можете легко сделать это даже дома, используя кофемолку, необязательно покупать муку в магазине.

    Одним из самых популярных и любимых с детства лакомств, включающих в себя овсяную муку, является овсяное печенье. Оно может содержать изюм, шоколад, творог, сухофрукты, цукаты и кусочки фруктов. Сейчас существует миллион различных рецептов этой сладости. Сегодня же мы приготовим с овсяной мукой сырники из творога.

    Также овсяная мука – рай для худеющих. Несмотря на то, что мука достаточно калорийна (369 ккал на 100 граммов продукта), из нее часто готовят диетические сырники с овсяной мукой. В них очень много клетчатки, а белки легко усваиваются организмом. Рецепт мы рассмотрим ниже.

    Польза овсяной муки

    Рассмотрим, почему рекомендуется употреблять овсяную муку и чем же она так полезна:

  • Антиоксиданты, содержащиеся в муке, способствуют уменьшению риска возникновения опухолей.
  • Мука снижает уровень вредного для организма холестерина. Также употребление блюд из овсяной муки поможет вам избежать заболеваний сосудов. Микроэлементы прочищают сосуды, улучшая кровь.
  • Овсяная мука выводит из организма лишнюю жидкость и токсины, нормализуя таким образом работу почек и печени.
  • Благотворно влияет на работу мозга. Активизирует умственную деятельность, улучшает работоспособность и память в целом.
  • Состояние кожи можно улучшить с помощью овсяной муки. На ее основе делают маски, которые придают коже тонус, ликвидируют прыщи и черные точки.
  • Овсяная мука положительно влияет также и на работу пищеварения. Выводя токсины из организма, продукт запускает метаболические процессы. А это все способствует похудению.
  • Противопоказания к употреблению овсяной муки

    В целом, эта мука никак не навредит вашему организму. Но есть несколько исключений:

    • Если у вас непереносимость глютена или аллергия на него, лучше не употребляйте овсяную муку. Хотя содержание глютена в ней на самом деле сводится к минимуму. Но лучше всего не рисковать.
    • Если ваш организм кальций усваивает плохо, придется воздержаться от употребления овсяной муки. Это может привести к чрезвычайным последствиям.

    Несколько секретов для идеальных сырников

    Опытные хозяйки поделились с нами опытом и рассказали несколько лайфхаков, используя которые мы сможем приготовить идеальные сырники с овсяной мукой.

  • Все ингредиенты, которые пойдут на сырники, не должны быть холодными, выложенными только что из холодильника. Лучше их заранее оттуда извлечь, чтобы они были комнатной температуры.
  • Догадайтесь, чему надо уделить особое внимание при приготовлении этого продукта? Конечно же, творогу. Именно от него зависит, насколько пышными, воздушными, нежными и вкусными получатся сырнички.
  • Не используйте слишком много яиц, иначе тесто получится слишком жидким, а значит нам нужно будет всыпать больше муки, что потом отразится на нашей талии.
  • Если хотите более утонченный вкус сырников, используйте перепелиные яйца или даже их желтки.
  • Не перебарщивайте с сахаром, так как он способен подпортить консистенцию творога. Можно в принципе его не добавлять, а употребить потом блюдо с каким-нибудь сладким соусом: сгущенным молоком, вареньем, медом, сметаной и т. д.
  • Творог старайтесь брать 9 % жирности. Именно из него получатся хорошие плотные сырники. Чтобы они были пышнее, творог перетрите через сито.
  • Муку обязательно нужно просеивать. Вводит нужно в тесто постепенно, постоянно помешивая.
  • Вот теперь вы на пути к своему творожному восхитительному шедевру. Давайте уже начнем готовить сырники с овсяной мукой.

    Сырники с бананом и корицей

    Что нам потребуется:

    • пачка творога 9 %;
    • куриное яйцо;
    • ст. л. тростникового сахара;
    • половина среднего банана;
    • 40 граммов овсяной муки + на обваливание;
    • корица.

    Приготовление:

  • Чистим банан и нарезаем слайсами.
  • В миске соединяем муку, сахар, творог, банан и корицу.
  • Руки смочить в воде и сформировать небольшие шарики. Обваливаем их в муке.
  • Сырники на овсяной муке на сковороде жарить с каждой стороны примерно по 1,5 минуты до золотистой корочки. Не пережарьте их, следите постоянно, приподнимая их лопаткой.
  • Сырники готовятся буквально за двадцать минут. Можете спокойно сделать их себе на завтрак, не успеете даже сильно проголодаться. Если они вам покажутся слишком сладкими, уменьшите количество сахара, так как банан и так придает сладость.

    Низкокалорийные сырники из овсяной муки

    Ингредиенты:

    • пачка творога;
    • 100 г овсяной муки;
    • куриное яйцо;
    • раст. масло для жарки.

    Пошаговый рецепт сырников из творога с овсяной мукой:

  • Смешиваем творог с яйцом и добавляем муку.
  • Обжариваем на сковороде с двух сторон на масле, выкладывая творожную массу столовой ложкой.
  • В нашем десерте получилось 182 ккал на 100 граммов блюда. Можете спокойно есть такие диетические сырники по утрам или в качестве перекуса без страха поправиться.

    Заключение

    Мы с вами рассмотрели два интересных рецепта сырников с овсяной мукой, а также выяснили, в чем заключается польза этой муки. Теперь, вооружившись знаниями, вы наверняка захотите ее приобрести и испечь пышные сырнички на завтрак всей семье. Приятного аппетита!

    Источник

    ПП сырники — из творога, на сковороде, в духовке, низкокалорийные

    Вкусный завтрак для тех, кто следит за фигурой — пп сырники из творога или сыра, с ягодами, сухофруктами, на рисовой муке.

    Рецепт 1: любимые ПП сырники (пошаговые фото)

    Это самый приближенный к традиционному рецепт. Главное, без чего не обойтись — хорошая сковорода с антипригарным покрытием.

    • 150 г мягкого творога
    • 1 яйцо
    • 2 ст. л. рисовой муки
    • 1 ч. л. кокосового или сливочного масла

    В удобной для смешивания миске соединяем творог и яйцо. Подсластитель я не использую, так как уже готовые сырники поливаю медом. При желании можно добавить любой, желательно сухой, сахарозаменитель.

    Добавляем муку и смешиваем все ингредиенты до однородности.

    В самом конце добавляем чайную ложку растопленного сливочного или кокосового масла. Еще раз хорошо перемешиваем массу.

    Жарим с одной стороны на сухой антипригарной сковороде под крышкой.

    Когда подрумянятся, как на фото ниже, переворачиваем на другую сторону и жарим при открытой крышке еще около минуты.

    Готовые сырники подаем с медом, ягодами или растопленным горьким шоколадом. Если сделать их сладкими, то вкусно будет и со сметаной. Приятного аппетита!

    Рецепт 2: сырники с овсяной мукой в духовке

    Если Вам надоел творог в обычном виде, приготовьте из него сырники.

    А чтобы блюдо получилось максимально полезным и низкокалорийным, используйте овсяную муку и готовьте в духовке без использования растительного масла.

    Готовое блюдо можно дополнить ягодами или сухофруктами и полить медом или пп-сиропом. Получается очень вкусно и сытно!

    Творог 5% 200 гр.
    Яйцо 1 шт.
    Овсяные хлопья 50 гр.
    Подсластитель по вкусу

    Приготовьте все ингредиенты по списку: творог, яйцо, овсяную муку (хлопья), подсластитель.

    В чашу блендера разбейте яйцо, добавьте творог, муку и подсластитель. Взбейте до однородной массы.

    Из полученного теста сформируйте лепешки, выложите их в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

    Диетические сырники готовы.

    Украсьте готовое блюдо на свой вкус. У меня в качестве украшения низкокалорийный джем и клубника.

    Такие сырники отличный вариант завтрака и перекуса для всей семьи. Каждый сможет дополнить блюдо по своему вкусу.

    Рецепт 3: сырники ПП из творога на сковороде

    Xoтим пoдeлитьcя c вaми peцeптoм пpигoтoвлeния пoлeзныx твopoжныx oвcянo-cыpниĸoв. B иx cocтaв вxoдят oвcянaя мyĸa и твopoг, пoэтoмy oни пoлyчaютcя лeгĸиe, нeжныe и вoздyшныe. Этo бeлĸoвoe блюдo пoдoйдeт и для зaвтpaĸa, и для yжинa, и для пepeĸyca. Πaxнyт oни aппeтитнo, a c ĸлeнoвым cиpoпoм cтaнyт нacтoящим дecepтoм.

    Peцeпт мoжнo paзнooбpaзить пo cвoeмy вĸycy. Ecли дoбaвить в нeгo 3-4 лoжĸи цeльнoзepнoвoй мyĸи, тo вы oбoгaтитe иx витaминaми и минepaлaми и ĸ тoмy жe cдeлaeтe тecтo бoлee гycтым. Moжнo дoбaвить в тecтo мoлoтыe opexи или нeмнoгo cyxoфpyĸтoв, пocыпaть гoтoвыe cыpниĸи ĸyнжyтными ceмeчĸaми — эĸcпepимeнтиpyйтe c нaчинĸaми, и вы нaйдeтe cвoй нeпoвтopимый peцeпт!

    • 1 чaшĸa цeльнoй oвcянĸи
    • 1 cтaĸaн нeжиpнoгo твopoгa
    • 1 чaйнaя лoжĸa вaнили
    • 4 бoльшиx яйцa
    • 1 чaйнaя лoжĸa paзpыxлитeля
    • 1/2 чaйнoй лoжĸи мoлoтoй ĸopицы
    • 1/4 чaйнoй лoжĸи coли

    Чашку овсяных зерен высыпите в блендер или кухонный комбайн. Измельчите, нажимая на кнопку 3-4 раза, пока они не превратятся в подобие хлопьев.

    Дoбaвьтe твopoг, яйцo, вaниль и cпeции. Cмeшивaйтe, чтoбы y вac пoлyчилacь мягĸaя oднopoднaя мacca.

    Бoльшyю cĸoвopoдy нaгpeйтe нa cpeднeм oгнe и cмaжьтe aнтипpигapным cпpeeм. Teпepь зaчepпнитe двe лoжĸи твopoжнoгo тecтa и вылeйтe нa cĸoвopoдy. Cлeдитe, ĸoгдa cыpниĸ зapyмянитcя пo ĸpaям, a нa пoвepxнocти нaчнyт лoпaтьcя пyзыpьĸи. Teпepь eгo мoжнo пepeвopaчивaть.

    Переверните и продолжайте готовить еще 2 минуты.

    Подавайте с кленовым сиропом или медом.

    Рецепт 4, пошаговый: ПП сырники с рисовой мукой

    Сырникам из рисовой муки найдется место в безглютеновом меню. Нужно лишь брать натуральный творог без добавок. Мука из риса не содержит вредный белок. Поэтому кушанье получается свободным от глютена. Нежные сырники с добавлением кокосовой стружки понравятся всем, кто любит домашнюю еду.

    • творог – 400 г;
    • яйца куриные – 2 шт.;
    • сахар – 2 ст. л;
    • мука рисовая – 2 ст. л;
    • соль – 1/3 ч. л;
    • стружка кокосовая – 2 ст. л;
    • масло растительное – 1 ст. л.

    В миске соединяем куриные яйца и сахарный песок. Емкость берем глубокую, широкую, чтобы в ней легко было замесить тесто.

    Количество сахара можно увеличить (уменьшить) в зависимости от своих предпочтений.

    Добавляем творог, разминаем его вилкой. Если используем покупной, то смотрим, чтобы в нем не было глютенсодержащих добавок. Упаковку изучаем внимательно. Хорошо, если есть домашний продукт.

    Всыпаем кокосовую стружку. Она придаст особый привкус, аромат кушанью. Если нет любви к этому компоненту, можно обойтись без экзотики. Кокосовая стружка отлично заменяется сухофруктами или просто исключается из списка продуктов.

    Всыпаем рисовую муку. Покупаем ее в магазине или делаем в домашних условиях. Для чего рис промываем в нескольких водах, чтобы жидкость была прозрачной. Затем отбрасываем на дуршлаг, высыпаем на полотенце. Сушим зерно, после измельчаем в кофемолке. Просеиваем муку, храним в стеклянной банке. Часть используем для сырников.

    Замешиваем тесто. Не стоит добиваться его плотности.

    Из теста формируем колобки диаметром четыре-пять сантиметров.

    В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его. Выкладываем колобки, слегка прижимаем их, чтобы получить лепешки. Жарим на среднем огне две-три минуты.

    Переворачиваем, жарим еще столько же.

    Готовые сырники из рисовой муки можно выложить на салфетки, чтобы удалить лишний жир. Можно обойтись без этого шага.

    Угощение подаем порционно или на общем блюде. Вкусно будет дополнить подачу вареньем или медом. Золотистые сырники с нежной серединкой, экзотическим привкусом понравятся взрослым и детям.

    Рецепт 5: пп сырники с бананом и изюмом (пошагово)

    • творог — 180 гр;
    • банан — 1 шт;
    • яйца куриные — 1 шт;
    • изюм — 15 гр;
    • мука рисовая — 50 гр;
    • ванилин — щепотка;
    • соль — щепотка

    В глубокую ёмкость вбить яйцо, добавить соль на кончике ножа, немного ванилина или ванильного сахара. Всё хорошо взбить венчиком или миксером. В взбитую смесь добавить творог и хорошенько его перетереть с яйцом

    Банана очистить и нарезать небольшими кусочками, переложить кусочки банана в блендер

    И хорошо измельчить банан до однородной массы. В итоге должно получиться банановое пюре

    Добавить банановое пюре к творожной массе и всё хорошо перемешать.

    Изюм предварительно замочить в кипятке минут на 10, затем хорошо промыть и добавить в смесь из банана и творога. Хорошо перемешать.

    В конце добавить рисовую муку (можно использовать и овсяную муку) и всё тщательно перемешать.

    Аккуратно выкладываем столовой ложкой тесто для сырников на предварительно разогретую сковороду, формируя кружки. Обжариваем с обеих сторон.

    Вкусные и ароматные сырники готовы!

    Рецепт 6: диетические сырники с сухофруктами в духовке

    Если вы соблюдаете диету, разнообразить ваш рацион могут запеченные сырники из творога. Кисломолочный продукт – источник белка и кальция. Сырники в духовке с мукой диетические получаются вкусными, но в то же время низкокалорийными. Вы можете не переживать, что наберете лишние килограммы.

    • творог с минимальным процентом жирности – 0,4 кг;
    • сахарный песок коричневый – 1 стол. ложка;
    • яйцо куриное – 1 штука;
    • сухофрукты;
    • ванильный сахар кристаллический – 1 чайн. ложка;
    • рисовая мука – 2 стол. ложки.

    Сырники, запеченные в духовом шкафу, будут содержать меньше калорий, нежели жаренные на сковороде в растительном масле.

    Чтобы по максимуму снизить пищевую ценность сырников, лучше выбирать обезжиренный творог. Его мы хорошенечко отжимаем в марлевой ткани, если он слишком влажный, и перекладываем в миску.

    Добавляем сырое куриное яйцо и коричневый сахарный песок.

    Все активно перемешиваем и добавляем ванильный кристаллический сахар. Также добавляем щепотку мелкозернистой соли.

    Все ингредиенты снова перемешиваем и добавляем просеянную рисовую муку. Если такой муки нет, добавляем пшеничную или ржаную.

    Курагу и чернослив немного распариваем в крутом кипятке. Хорошенечко обсушиваем и нарезаем меленькими кусочками.

    Добавляем измельченные сухофрукты в творожную массу. Можно еще добавить горсточку изюма.

    Все хорошенечко перемешиваем до получения массы однородной консистенции.

    В отдельную тарелку насыпаем немного просеянной муки для панировки.

    Столовую ложку смачиваем в воде. Выкладываем ложечку творожной массы в тарелку с мукой.

    Равномерно обваливаем в рисовой муке и делаем небольшие лепешки.

    Противень застилаем листом пергаментной бумаги или смазываем маслом.

    Выкладываем заготовленные сырники.

    Чтобы сырники получились мягкими, смажем их сметаной с минимальным процентом жирности.

    Отправляем противень в духовой шкаф. Запекаем сырники при температурном режиме в 200° до золотистости.

    Немного остужаем сырники и подаем к столу.

    Рецепт 7: тофники — пп сырники из тофу с бананом

    Предлагаю сегодня приготовить вкусные сырники из тофу для веганов или тофники, как часто их называют! Да-да, этот соевый сыр отлично подходит для того, чтобы приготовить веганские сырники. Тофу сам по себе не имеет выраженного вкуса, а потому его можно наполнять любым ярким акцентом. А так как сейчас самый разгар фруктово-ягодного сезона, то дополнять можно именно летними дарами.

    Я решила добавить абрикосы и бананы – сочные и ароматные. И сладкие сырники из тофу с бананом получились что надо!

    • Абрикос – 4-5 шт.;
    • Тофу – 120 г;
    • Манка – 2 ст.л.;
    • Сахар – 1-2 ст.л.;
    • Растительное масло – для жарки;
    • Мука – 2 ст.л. и еще немного для панировки;
    • Банан – ½ небольшого.

    Абрикосы помыла, убрала косточки и сняла шкурку. Бросила в глубокую мисочку.

    Вот такой соевый сыр у меня:

    Тофу поломала руками.

    Добавила сахар.

    Перемешала и размяла вилкой вместе с абрикосами хорошенько.

    Добавила небольшой кусочек банана – это отличная замена яйцам в сырниках.

    Всыпала муку.

    И затем манку.

    Перемешала все. И оставила минут на 5-7, чтобы манка немного намокла.

    В сковороде нагрела достаточное количество растительного масла.

    Мокрыми руками сформировала сырнички небольшие по размеру.

    Обваляла их в муке с двух сторон.

    И выложила на горячую сковородку.

    Подрумянила с двух сторон.

    Вот и все, вкусные сырники из тофу с бананом и абрикосами готовы! Рецепт постный, вегетарианский.

    Приятного чаепития!

    ВИДЕО

    А так готовят ПП сырники блогеры:

    Источники: https://pp-vkusno.ru, https://pp-prozozh.ru, https://beeko.ru, https://edabez.ru, http://fotorecept.com, https://v-duhovke.ru, http://klassnie.ru

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Сырники с овсяными хлопьями — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Подготовить ингредиенты для сырников с овсяными хлопьями.

    Изюм промыть в горячей воде. Воду слить, изюм хорошо отжать от влаги.
    Творог выложить в миску, добавить яйца, овсяные хлопья, сахар, щепотку соли, промытый изюм.

    Хорошо перемешать творожную массу и оставить набухать на 30-60 минут.

    В миску насыпать муку для обваливания сырников.
    Сухими или, смоченными в воде руками, набрать немного творожной массы.
    Слегка обвалять в муке, стряхнуть излишки и сформировать сырник.

    Таким образом, сформировать сырники из оставшейся творожной массы.
    Большую разделочную доску застелить целлофановым пакетом.
    Выложить на доску сырники и убрать в морозилку.

    Совет. Замороженные сырники удобнее жарить — они хорошо держат форму, и не расползаются во время жарки.

    В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и обжаривать на умеренном огне до румяности.
    Сырники перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны.

    Готовые сырники выложить на тарелку и подать со сметаной, вареньем, ягодным соусом и т.д.

    Приятного Вам аппетита!

    RECIPE IN ENGLISH
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Oatmeal Cottage Cheese Pancakes Recipe (Syrniki)

    Eating oatmeal for breakfast is a great habit, but sometimes you want to change your routine. And it’s a wonderful opportunity to try something new, for example, Oatmeal Cottage Cheese Pancakes Recipe (Syrniki).
    If you have never tried Russian Syrniki before, you should do it, because it’s so yummy and healthy stuff, that there is no any reason to refuse.

    So, let’s try! And I will share all my tips and tricks with you!

    prep: 15 mins
    cook: 10 mins
    total: 25 mins

    yield: 5-7 pancakes

    INGREDIENTS
    1,1 lb (500 grams) cottage cheese
    1 egg
    4-5 tablespoons rolled or quick oats (no pre-cooking)
    2-3 tablespoons sugar
    1 little pinch salt
    2 tablespoons raisins (optional)
    1/2 cup flour, for dusting
    oil or butter, for frying
    sour cream, jam, fresh strawberries or any other berries, for serve

    PREPARATION

    1. Soak the raisins in hot water for 15 minutes.
    Drain the water and dry on paper towels.

    2. Put the cottage cheese in a cheesecloth and drain it as well as you can.

    Совет
    Make sure, that you drain all the liquid out of the cottage cheese prior to use. It’s very important for any Russian-Style Cottage Cheese Pancakes Recipe.

    2. In a large bowl, combine the cottage cheese, egg, quick oats, sugar, salt, and raisins.
    Mix well and leave to swell for 30 minutes.

    3. In a shallow plate place the flour.
    Scoop about 1/3 cup of the cottage cheese mixture into your hand.
    Roll it into a ball with your hands.
    Then roll it in the flour and lightly flatten with your palm hand, giving it a shape of a patty.
    Repeat the same with the rest of the dough.

    4. Heat some oil or butter in a frying pan.
    Cook on low-medium heat until both sides are golden brown.
    Remove from the heat and place on paper towels to remove excess oil.

    5. Serve Oatmeal Cottage Cheese Pancakes Recipe (Syrniki) hot with:

    *Sour cream or yogurt,
    *Honey, jam, maple syrup,
    *Fresh strawberries, cherries, blueberries or any other berries

    Enjoy your meal and come bake to our website for new amazing recipes!

    Как приготовить овсяные оладьи

    В этом вкусном рецепте завтрака между нежирным греческим йогуртом в жидком тесте и начинкой из рикотты вы получите хорошее распределение углеводов, белков и жиров.

    Информация о питании (на порцию)

    Калорийность: 351; белок: 17 г; жир: 17 г; углеводы: 35 г; сахар: 12 г

    Рецепт и фото Дженны Брэддок, R.D. of Make Healthy Easy

    Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

    Ингредиенты

    • 1 1/2 стакана овсяных хлопьев, разделенных на части
    • 1/2 стакана измельченного миндаля
    • 1/4 чайной ложки корицы
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • Щепотка соли
    • 1 чашка низкой- жирный ванильный греческий йогурт (я использовал Cabot)
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка кокосового масла
    • 1 чайная ложка ванили
    • 1/2 стакана мелко нарезанных персиков (персики можно заменить яблоками или черникой)
    • Для начинки из взбитой рикотты :
    • 1 чашка частично обезжиренного сыра рикотта
    • 1 столовая ложка меда
    • 1/8 чайной ложки корицы

    Как приготовить

    Разогрейте электрическую сковороду или сковороду на среднем огне (около 350 ° на электрической сковороде) ).

    В кухонном комбайне или блендере взбейте 1 стакан овса до мелкого помола, напоминающего муку. В миску для смешивания добавьте овсяную муку, ½ стакана овсяных хлопьев старого образца, миндаль, корицу, пищевую соду и соль и перемешайте, чтобы все смешалось. В отдельной миске смешайте йогурт, яйцо, кокосовое масло и ваниль. Энергично перемешайте до однородного состояния.

    Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте для смешивания. Добавьте нарезанные персики.

    Обрызгайте варочную поверхность антипригарным спреем.Ложкой для мороженого переложите тесто на предварительно разогретую сковороду, чтобы приготовить 5 больших коржей. Лопаткой аккуратно разровняйте тесто, чтобы оно напоминало пирожки.

    Готовьте 3-4 минуты, затем переверните коржи и готовьте еще 3-4 минуты. Пирожные готовы, когда обе стороны станут золотисто-коричневыми, а центр установлен. Во время приготовления, возможно, придется накрывать сковороду. Снимите пироги с огня и держите в тепле (хорошо подойдет духовка, разогретая до 200 °).

    Чтобы приготовить начинку из рикотты, добавьте рикотту, мед и корицу в кухонный комбайн или блендер.Взбивайте, пока рикотта не станет кремообразной и гладкой. Подавайте каждый торт с примерно 3 столовыми ложками рикотты с горкой. Посыпать цельным овсом в качестве гарнира.

    Здоровые греческие йогуртовые оладьи — JoyFoodSunshine

    Эти здоровые греческие йогуртовые оладьи такие воздушные! Их легко приготовить (одна миска), и это идеальный вкусный и питательный рецепт завтрака, который понравится всей вашей семье! Варианты без глютена и рафинированного сахара!

    Моя любовь к завтраку не знает границ.Я мог серьезно есть завтрак весь день каждый день и никогда не устану от этого. Смузи? Всегда. Овсяная каша? Запишите меня! Маффины? Да, пожалуйста.

    Эти полезные греческие оладьи с йогуртом стали моим рецептом, когда я хочу приготовить особенный завтрак для своей семьи! Их очень легко взбить в одной миске, они сделаны из ванильного греческого йогурта и без глютена!

    Эти греческие оладьи из йогурта настолько полезны, что не приведут вас в блинную кому после того, как вы закончите их есть.Вместо этого они заставляют вас чувствовать себя бодрым и готовым к предстоящему дню!

    Эти полезные оладьи сохранятся даже без кленового сиропа (хотя, здравствуйте, почему кто-то не облил бы свои блины самым лучшим веществом, мне непонятно).

    Как приготовить греческие оладьи с йогуртом

    Давайте шаг за шагом рассмотрим процесс приготовления этого греческого рецепта оладий с йогуртом, чтобы обеспечить ваш успех!

    Сначала сделайте свою овсяную муку

    Поскольку у нас всегда под рукой старомодная овсянка, я предпочитаю делать домашнюю овсяную муку, потому что это НАСТОЛЬКО просто и недорого! Для приготовления овсяной муки для греческих оладий с йогуртом,

    1. Отмерьте 1 стакан овсяных хлопьев старого образца и положите его в емкость Vitamix (или другого мощного блендера.
    2. Смешивайте 10-15 секунд.
    3. Удалить и использовать в рецепте!

    Можно также использовать овсяную муку из магазина! Это недорогая мука для выпечки без глютена!

    Объединить влажные ингредиенты

    Первый шаг в этом рецепте — смешать влажные ингредиенты в большой миске. В этом рецепте вы будете использовать только одну миску, поэтому обязательно выберите ту, в которую хорошо поместятся все ингредиенты.

    Взбейте влажные ингредиенты вместе

    Я рекомендую использовать венчик для взбивания влажных ингредиентов.Это гарантирует, что все они полностью смешаны, и в кляре не останется комков йогурта или клочков яйца!

    Добавьте сухие ингредиенты.

    Так как это рецепт с одной чашей, сухие ингредиенты вбиваются после того, как смесь влажных ингредиентов станет однородной (однородной). Вы всегда можете смешать сухие ингредиенты в отдельной миске и добавить их к влажным ингредиентам, если хотите!

    Взбивайте, пока тесто не станет гладким и густым

    Тесто должно быть однородным (однородным) и густым, прежде чем приступить к приготовлению оладий с греческим йогуртом.

    При необходимости добавьте муки по 1 столовой ложке за раз

    Тесто на фото ниже тонкое на ощупь. Мне пришлось добавить еще несколько столовых ложек муки, чтобы добиться желаемой консистенции. Это нормально. Если йогурт жидкий / водянистый или яйца необычно большие, возможно, вам понадобится больше муки.

    Блинчики с греческим йогуртом: смеси

    Блины могут быть всем для всех. Не стесняйтесь добавлять свои любимые миксы или оставлять их как есть! Моя дочь предпочитает ее с чипсами из корицы и посыпкой.

    Мой сын любит свои блины с шоколадной стружкой! А мой муженек больше похож на простого человека с сиропом. Мне лично нравится мой, намазанный арахисовым маслом и задушенный чистым кленовым сиропом (сюрприз-сюрприз, правда)?

    Приготовить греческие оладьи с йогуртом

    Выложите порции теста для блинов с греческим йогуртом на смазанную маслом сковороду или сковороду. Готовьте по 2-4 минуты с каждой стороны на среднем или слабом огне.

    Я рекомендую готовить эти греческие оладьи с йогуртом в топленом масле для лучшего вкуса и аромата.Однако вы также можете использовать спрей или кокосовое масло, чтобы смазать сковороду / сковороду.

    Используйте электрическую гриль

    Мой любимый способ готовить блины — на электрической сковороде. Я ценю возможность установить определенную температуру, не беспокоясь о регулировке нагрева. Вы можете готовить блины на сковороде на среднем / медленном огне, но только внимательно следите за ними и при необходимости отрегулируйте интенсивность пламени.

    Удалить и служить!

    Когда греческие оладьи с йогуртом подрумянятся с обеих сторон, снимите их с сковороды и подавайте! Посмотрите, какой получается пушистым, когда готовят!

    Часто задаваемые вопросы о приготовлении греческих оладий с йогуртом

    Вот несколько часто задаваемых вопросов, когда дело доходит до рецепта лучших греческих оладий с йогуртом!

    Можно ли заменить яйца греческим йогуртом в блинчиках?

    Не рекомендую использовать йогурт вместо яиц.В этом рецепте греческих блинчиков с йогуртом яйца являются важным компонентом для достижения воздушности, изображенной на фото выше.

    Как приготовить оладьи из греческого йогурта без глютена?

    Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, обязательно используйте овсяную муку без глютена (безглютеновый овсяный белок, смешанный с мукой) и универсальную безглютеновую муку. Вы также можете полностью заменить овсяную муку универсальной безглютеновой мукой!

    Как приготовить толстые и воздушные блины?

    Как видно на фотографиях, эти греческие оладьи из йогурта супер пушистые.Вот несколько причин, по которым они такие толстые и пушистые:

    1. Разрыхлители. Пушистость достигается за счет добавления разрыхлителя и пищевой соды, которые придают им красивый оттенок.
    2. Яйца. Яйца также добавляют воздушности этим греческим оладьям с йогуртом.
    3. Греческий йогурт. Использование йогурта вместо молока делает эти полезные блины очень густыми (но все же легкими)!

    Греческие оладьи с йогуртом: ингредиенты и заменители

    Давайте поговорим об ингредиентах этого рецепта греческого йогуртового блина, а также о возможных заменах.

    • Мука овсяная. В посте выше я объясню, как приготовить овсяную муку самостоятельно. Я люблю использовать овсяную муку, потому что она содержит питательные вещества и клетчатку. Вы также можете заменить овсяную муку универсальной мукой, белой цельнозерновой мукой или универсальной безглютеновой мукой.
    • Мука универсальная. Мне действительно кажется, что смесь муки играет важную роль в рецепте греческих оладий с йогуртом. Добавление муки AP к овсяной муке делает эти оладьи более сытными и легко переворачиваются.Вы можете заменить универсальную муку без глютена, цельнозерновую муку или более овсяную муку (но если вы сделаете этот выбор, блины будут более нежными)
    • Ванильный греческий йогурт. Я предпочитаю сладкий сорт (обычно греческий йогурт с медом и ванилью от греческого бога), потому что он делает блины слаще. Если вы хотите использовать простой греческий йогурт, вам может потребоваться отрегулировать количество сахара / кокосового сахара в рецепте. Вы можете развлечься, используя свой любимый вкус греческого йогурта!
    • Сахарный песок. В этом рецепте подойдет любой сахарный песок! Для версии без рафинированного сахара используйте кокосовый сахар.
    • Молоко. Любое молоко без молока или обычное молоко отлично сочетается с этими полезными блинами из греческого йогурта!

    Можно ли в оладьях заменить молоко йогуртом?

    Как вы можете видеть ниже, для этого полезного рецепта блинов требуется только 1-2 столовые ложки молока, если тесто недостаточно жидкое. Так да! При приготовлении таких оладий, как эти, можно использовать йогурт вместо молока!

    ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

    Рецепт полезных греческих оладий с йогуртом (без глютена)

    Лаура

    Рецепт полезных греческих оладий с йогуртом! Легкий, вкусный и питательный рецепт завтрака из одной тарелки, который понравится всей вашей семье! Подходит для морозильной камеры, без глютена и без рафинированного сахара !! # легкий завтрак # блины # рецепт # грейкиогурт # завтрак #vitamix #healthy

    ]]>

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Курс Завтрак

    Кухня Американская

    Порций 10 блинов

    Калорийность 55.9 ккал

    Состав

    Стандарт США

    1x2x3x

    Инструкции

    • Разогрейте электрическую сковороду до 350 градусов по Фаренгейту.

    • В большой миске смешайте греческий йогурт, яйца и ваниль. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.

    • Добавьте сахар, овсяную муку, универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в небольшую миску. Взбейте до полного смешивания.

    • Если тесто слишком густое, добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, пока оно не достигнет желаемой консистенции.

    • Смажьте сковороду или сковороду маслом, растопив на ней масло и перемещая его до тех пор, пока поверхность не станет покрытой.

    • Вылейте чашки теста для блинов на смазанную маслом нагретую поверхность.

    • Готовьте до тех пор, пока в кляре не начнут образовываться пузырьки, а стороны не застынут (около 2–4 минут).

    • Переверните и готовьте 2–4 минуты на второй стороне или до золотисто-коричневого цвета.

    Примечания

    Примечания по замене ингредиентов:

    • Мука овсяная. Вы можете заменить овсяную муку универсальной мукой, белой цельнозерновой мукой или универсальной безглютеновой мукой.
    • Мука универсальная. Вы можете заменить универсальную муку без глютена, цельнозерновую муку или более овсяную муку (но если вы сделаете этот выбор, блины будут более нежными)
    • Ванильный греческий йогурт. I Если вы хотите использовать простой греческий йогурт, вам может потребоваться отрегулировать количество сахара / кокосового сахара в рецепте. Вы можете развлечься, используя свой любимый вкус греческого йогурта!
    • Сахарный песок. В этом рецепте подойдет любой сахарный песок! Для версии без рафинированного сахара используйте кокосовый сахар.
    • Молоко. Любое молоко без молока или обычное молоко отлично сочетается с этими полезными блинами из греческого йогурта!

    Nutrition

    Порция: 1 блинКалорийность: 55,9 ккалУглеводы: 8 г Белки: 2 г Жиры: 1,9 г Насыщенные жиры: 0,8 г Полиненасыщенные жиры: 0,3 г Мононенасыщенные жиры: 0,4 г Холестерин: 26,2 мг Натрий: 89,2 мг Калий: 0,5 мг Калий: 45,2 мг Калий: 0,5 мг 0.4 мг

    Еще вкуснейшие рецепты блинов:

    Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи. Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

    Печеный овес | TikTok Viral Recipe 4 Ways

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

    Эти Овсяные хлопья — это здоровый завтрак, напоминающий вкус и текстуру торта. Если вы поклонник завтраков, которые по вкусу напоминают десерт, эти овсяные хлопья станут вашим новым лучшим другом! Вам понравится этот легкий безглютеновый, веганский и безмолочный овес с 4 вкусными вкусами на выбор. Блендер и бананы не требуются! Включает беззерновые, палео- и кето-варианты.

    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ и следите за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов

    Легко запеченный овес, 4 способа

    Ищете здоровый и вкусный завтрак? Запеченные овсяные хлопья были популярны в TikTok, Instagram и во всех социальных сетях и полностью заслуживают внимания! Они такие быстрые и простые, и в них много полезных ингредиентов. Кроме того, можно легко приготовить овсяные хлопья с любым вкусом, который вам нравится.

    Мы перепробовали множество рецептов TikTok, таких как обертка из тортильи, кофе Далгона, хлопья для блинов, хлопья для печенья и запеченная паста, и этот простой рецепт овсянки определенно является лидером!

    Эти полезные, полезные запеченные овсяные хлопья не содержат глютена, молочных продуктов и вегетарианские, без использования рафинированного сахара.Они уютные, вкусные и вкусные, как торт на завтрак! Мы даже включили возможность сделать их беззерновыми, палео, с низким содержанием углеводов и кето всего двумя простыми заменами. Если вы ищете питательный и универсальный завтрак, который можно приготовить очень быстро, этот рецепт идеально подходит для вас!

    Рецепт запеченного овса в TikTok и запеченная овсяная каша

    Хотите знать, в чем разница между запеченной овсянкой и запеченной овсянкой?

    TikTok Baked Oats обычно готовят из овсяных хлопьев, бананов, яиц, молока и сахара, которые вы смешиваете в высокоскоростном блендере.А для запеченной овсянки не нужен блендер или бананы.

    Что такое запеченная овсянка? Это здорово?

    Давайте погрузимся в пищевую ценность печеного овса. В цветках овса без глютена мало углеводов и много белка и клетчатки. Если вы вместо этого выберете овсяные хлопья, то все будет верно! В беззерновой версии используется миндальная мука, в которой также мало углеводов и много питательных веществ.

    Благодаря использованию молотых семян льна или порошка на растительной основе в этот завтрак добавляется еще больше протеина.С каждым укусом вы надолго придадите энергии! Я люблю подслащивать овсянку чистым кленовым сиропом, но вы можете использовать любой жидкий подсластитель по своему выбору.

    Рецепт Ингредиенты

    Все, что вам нужно, это 8 основных ингредиентов для овсяной основы — яйца, молочные продукты или бананы не требуются! Эти ингредиенты применимы ко всем вкусам овсянки, кроме беззерновой версии.

    • Органическая овсяная мука без глютена: Нам нравятся мельницы Arrowhead Mills. Если у вас нет овсяной муки, вы также можете использовать старомодные овсяные хлопья или овсяные хлопья, но вам придется смешать их в высокоскоростном блендере.
    • Протеиновый порошок: Используйте свой любимый бренд; нам нравится этот протеиновый порошок на растительной основе. Если вы не любитель протеинового порошка, добавьте к нему молотое льняное семя. При этом не нужны яйца или бананы, но вы можете добавить половину небольшого бананового пюре или 1/4 стакана несладкого яблочного пюре, если хотите.
    • Чистый кленовый сироп — или используйте предпочтительный жидкий подсластитель. Сироп из кокосового нектара, финиковый сироп, мед (если не веганский) или используйте кленовый сироп Lakanto без сахара или сироп Yacon для кето-запеченных овсяных хлопьев.
    • Разрыхлитель — помогает овсу подняться. При необходимости используйте марку без зерна.
    • Несладкое миндальное молоко : Подойдет любое растительное молоко.
    • Экстракт ванили + Молотая корица + Мелкая морская соль — уравновешивает сладость и добавляет аромат.

    Дополнительные начинки и добавки:

    • Ореховое масло или Масло с семенами
    • Фрукты — мы любим добавлять свежую чернику или замороженные ягоды
    • Рубленые орехи — орехи пекан , нарезанный миндаль или грецкие орехи отлично подойдут
    • Шоколадные чипсы без молока или нарезанный темный шоколад

    Как приготовить запеченный овес

    Вам понравится, как быстро и легко получается запеченная овсянка.Каждая версия имеет одинаковую основу (кроме беззерновой) со своим вкусным вкусом. Эти овсяные хлопья можно приготовить в духовке или микроволновке!

    Базовая версия

    1. Объедините ингредиенты: В большой миске смешайте овсяную муку, кленовый сироп, ваниль, корицу и разрыхлитель. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородной массы. Если вы используете овсяные хлопья, не забудьте смешать их до состояния муки мелкого помола.

    2. Приготовление: Перелейте овсяные хлопья в формочку на 6 унций, пригодную для запекания, небольшую миску или форму для выпечки.Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-23 минут или до застывания. Вы также можете поставить его в микроволновую печь в течение 2-3 минут или до застывания.
    3. Вкус согласно желанию: Мы любим добавлять в наши овсяные хлопья фрукты, орехи, масло из семян и шоколадные чипсы без молока. Если вы хотите больше идей, что добавить в овсянку, ознакомьтесь с вариантами вкуса ниже.

    Идеи вариаций

    Это вариации печеной овсянки, которыми славится наша семья.Вы также можете импровизировать и создать свой собственный аромат!

    • Запеченный овес Churro Vegan: Немного финикового масла, кокосового сахара и немного дополнительной корицы имеют большое значение в вашей овсянке. По вкусу этот аромат напоминает сладкое чурро с корицей. Ням!
    • Овсяные хлопья с черникой: Хотите насладиться ароматом свежеиспеченного черничного маффина на завтрак? Этот полезный вариант овсянки — идеальный рецепт для вас. Он сделан из свежей черники, измельченных орехов пекан, корицы и кокосового сахара.
    • Овсяные хлопья с арахисовым маслом: Сливочное арахисовое масло и ваше любимое варенье придают этим запеченным овсяным хлопьям вкус старомодного доброго PB&J. Мы также любим добавить шоколадную стружку без молока!
    • Без зерен: Этот вариант, сделанный из миндальной муки вместо овсяной, является полезной и вкусной альтернативой классической запеченной овсяной каше без зерен.

    Советы для успеха

    Чтобы гарантировать ваше удовлетворение, ознакомьтесь с этими простыми советами по приготовлению веганской овсянки.

    • Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления: Если вы решили смешивать свои собственные овсяные хлопья, обязательно используйте старомодные овсяные хлопья. Овес быстрого приготовления высыхает быстрее в процессе выпечки.
    • Дать остыть: Как ни заманчиво нырнуть, когда овсянка готова, я рекомендую дать запеченной овсяной каше постоять 10 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.
    • Отрегулируйте консистенцию теста: Если вы чувствуете, что тесто слишком густое, добавьте еще немного молока.Вы также можете добавить больше молока, если хотите более мягкую консистенцию.

    Часто задаваемые вопросы:

    Могу ли я приготовить запеченный овес заранее?

    Запеченный овес отлично подходит для приготовления заранее, но я рекомендую приготовить его перед хранением. В противном случае мука впитает слишком много жидкости и испортит тесто. После приготовления эту овсянку можно хранить в холодильнике и всю неделю подавать на завтрак!

    Как хранить и разогревать остатки

    Для хранения остатков поместите их в герметичный контейнер в холодильнике.Запеченные овсяные хлопья хранятся в холодильнике до 5 дней!

    Вы можете разогреть овсянку в микроволновой печи или тостере. Чтобы нагреть его в микроволновой печи, нагревайте его по 30 секунд за раз. Чтобы разогреть овсянку в тостере, готовьте ее при температуре 300 ° F, пока она не станет теплой.

    Можно ли заморозить запеченный овес?

    Да, остатки овсянки можно хранить в морозильной камере и замораживать до 3 месяцев. Перед разогревом разморозьте замороженную овсянку в холодильнике. Я люблю переносить его на ночь в холодильник, чтобы на следующее утро быстро приготовить завтрак!

    Нужен ли мне блендер?

    В нашем рецепте запеченного овса используется овсяная мука без глютена, поэтому нет необходимости в блендере.Если у вас нет овсяной муки, вы также можете добавить овсяные хлопья быстрого приготовления или старомодные овсяные хлопья, но вам придется смешать их в высокоскоростном блендере. Стальной овес не подойдет.

    Противень какого размера лучше всего подходит для овсяных хлопьев?

    Вы можете использовать формочку или миску на 6 унций или 8 унций, пригодные для использования в духовке.

    Формочка, которую я здесь изобразил, весит 6 унций.

    Вы также увидите, что я использовал 6-дюймовую мини-тарелку для пирога от Factured Goods and Crate and Barrel.

    Мини-кастрюля тоже с пирса 1.

    Более простые рецепты с овсяными хлопьями:

    Для более простых рецептов домашнего завтрака обязательно ознакомьтесь с блюдами ниже!

    Овсяные хлопья

    Если вы поклонник завтраков, которые по вкусу напоминают десерт, то эти Овсяные хлопья без глютена станут вашим новым лучшим другом! Вам понравится этот легкий безглютеновый, веганский и безмолочный овес с 4 вкусными вкусами на выбор. Блендер и бананы не требуются!

    Курс: завтрак

    Кухня: американская

    Ключевое слово: запеченный овес, полезная запеченная овсянка, веганский овес

    Количество порций: 1

    Калорийность: 472 ккал

    Автор: Келли

    AND

    Ингредиенты PEEL

    JELL

    • 1/2 столовой ложки несоленого натурального арахисового масла или предпочтительного орехового масла
    • 1/2 столовой ложки клубничного джема из семян чиа или предпочтительного джема
    • 1/2 столовой ложки безмолочных шоколадных чипсов ИЛИ измельченного темного шоколада, нам нравится Hu’s Kitchen, Lily’s Sweets или Pascha’s Chocolate

    Инструкции

    ОСНОВА

    1. ДЛЯ МЕТОДА ПЕЧИ: Разогрейте духовку до 350 F.

      В большой миске смешайте овсяную муку, протеиновый порошок (или молотые семена льна), кленовый сироп, ваниль, корицу и разрыхлитель. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородной массы. * Если вы используете овсяные хлопья, взбивайте в блендере, пока не получите консистенцию мелкой муки.

    2. Перелейте в формочку на 6 унций, пригодную для запекания, небольшую миску или форму для выпечки.

    3. МЕТОД ПЕЧИ: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350 F в течение 19-21 минут или пока не застынет

      ИЛИ

      МИКРОВОЛНОВЫЙ МЕТОД: Микроволновой режим на высокой температуре в течение 3 минут или до застывания.

      Сбрызните растопленным кокосовым маслом, безмолочным йогуртом или ореховой пастой, если хотите, и наслаждайтесь.

    CHURRO

    1. ДЛЯ МЕТОДА ПЕЧИ: Разогрейте духовку до 350 F.

      В большой миске смешайте овсяную муку, протеиновый порошок (или молотые семена льна), кленовый сироп, ваниль, корицу, порошок для выпечки. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородной массы. * Если вы используете овсяные хлопья — взбивайте в блендере, пока не получите консистенцию мелкой муки.

    2. Перелейте половину теста в формочку на 6 унций, пригодную для запекания, небольшую миску или форму для выпечки.

    3. Добавьте финиковое масло и сверху оставьте тесто.

    4. В небольшой миске смешайте кокосовый сахар и корицу до однородного состояния. Равномерно посыпьте тесто.

    5. МЕТОД ПЕЧИ: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350 F в течение 19-21 минут или пока не застынет

      ИЛИ

      МИКРОВОЛНОВЫЙ МЕТОД: Микроволновой режим на высокой температуре в течение 3 минут или до застывания.

      Сбрызните растопленным кокосовым маслом, безмолочным йогуртом или ореховой пастой, если хотите, и наслаждайтесь.

    ЧЕРНИЧНЫЙ МАФФИН

    1. ДЛЯ ПЕЧЕЙ СПОСОБ: Разогрейте духовку до 350 F.

      В большой миске смешайте овсяную муку, протеиновый порошок (или молотые семена льна), кленовый сироп, ваниль, корицу. , порошок для выпечки. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородной массы. * Если вы используете овсяные хлопья — взбивайте в блендере, пока не получите консистенцию мелкой муки.

      Добавьте половину черники.

    2. Перелейте половину теста в формочку на 6 унций, пригодную для запекания, небольшую миску или форму для выпечки.

      Сверху выложить оставшуюся чернику. В небольшой миске смешайте кокосовый сахар + корицу до однородности. Равномерно посыпьте овес вместе с измельченными орехами.

    3. МЕТОД ПЕЧИ: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350 F в течение 19-21 минут или пока не застынет

      ИЛИ

      МИКРОВОЛНОВЫЙ МЕТОД: Микроволновой режим на высокой температуре в течение 3 минут или до застывания.

      Сбрызните растопленным кокосовым маслом, безмолочным йогуртом или ореховой пастой, если хотите, и наслаждайтесь.

    АРАХИСОВОЕ МАСЛО И ЖЕЛЛИ

    1. ДЛЯ ПЕЧЕЙ: Разогрейте духовку до 350 F.

      В большой миске смешайте овсяную муку, протеиновый порошок (или молотые семена льна), кленовый сироп, ваниль. , корица, разрыхлитель. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородной массы. * Если вы используете овсяные хлопья — взбивайте в блендере, пока не получите консистенцию мелкой муки.

    2. Перелейте половину теста в формочку на 6 унций, пригодную для запекания, небольшую миску или форму для выпечки.

      Добавьте арахисовое масло, затем залейте джемом и сверху выложите оставшееся тесто.

    3. Посыпьте шоколадной стружкой или измельченным черным шоколадом.

    4. МЕТОД ПЕЧИ: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350 F в течение 19-21 минут или пока не застынет

      ИЛИ

      МИКРОВОЛНОВЫЙ МЕТОД: Микроволновой режим на высокой температуре в течение 3 минут или до застывания.

      Сбрызните растопленным кокосовым маслом, безмолочным йогуртом или ореховой пастой, если хотите, и наслаждайтесь.

    БЕЗ ЗЕРНА

    1. ДЛЯ ПЕЧЕЙ СПОСОБ: Разогрейте духовку до 350 F.

      В большой миске смешайте миндальную муку, протеиновый порошок (или молотые семена льна), кленовый сироп, ваниль, корица, разрыхлитель. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородной массы.

    2. Перелейте в формочку на 6 унций, маленькую миску или форму для выпечки.Сверху выложите шоколадную стружку.

    3. МЕТОД ПЕЧИ: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350 F в течение 19-21 минут или пока не застынет

      ИЛИ

      МИКРОВОЛНОВЫЙ МЕТОД: Микроволновой режим на высокой температуре в течение 3 минут или до застывания.

      Сбрызните растопленным кокосовым маслом, безмолочным йогуртом или ореховой пастой, если хотите, и наслаждайтесь.

    Видео с рецептом

    Примечания к рецепту

    • Пищевая ценность безглютеновой базовой версии с овсяной мукой
    • Пищевая ценность базовой версии без зерна составляет 632 калории, 26 г белка, 52 г углеводы, 10 г клетчатки, 39 г жира, 33 г сахара
    • Протеиновый порошок / молотое льняное семя исключает необходимость в яйце или банане.Если хотите, можете добавить половину небольшого бананового пюре или 1/4 стакана несладкого яблочного пюре.

    Пищевая ценность

    Печеный овес

    Количество на порцию (1 порция)

    Калорий 472 Калорий из жиров 72

    % дневной нормы *

    Жиры 8g 12% 12% углеводов 80 г 27%

    Волокно 5 г 20%

    Сахар 34 г 38%

    Белок 19 г 38%

    * Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности калькулятора с использованием рецепта WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Кофейный торт Греческие кексы с йогуртом

    Этот пост спонсируется FAGE; , однако, все мысли и мнения принадлежат мне.

    Перейти к рецепту

    Кофейный торт Греческие кексы с йогуртом

    Эти кофейные кексы с греческим йогуртом просто необходимо приготовить! Для меня новый год (или новое десятилетие в данном случае) не означает новую строгую диету или сумасшедший план тренировок.Мне нравится, что январь — это возможность поразмышлять и поставить цели на новый год, но я всегда стремлюсь сделать свои цели достижимыми (особенно в отношении здоровья / благополучия).

    Лично я не заинтересован в полном исключении каких-либо продуктов из своего рациона, но я люблю здоровые продукты, которые по-прежнему остаются восхитительными! Приготовление более здоровых версий различных продуктов и лакомств — один из моих любимых способов достижения моих целей в отношении здоровья. Я определенно по-прежнему люблю магазинную или ресторанную еду, но некоторые продукты я могу сделать так же вкусными (или лучше, на мой взгляд), приготовив их дома из полезных ингредиентов.Один из моих любимых ингредиентов — это простой греческий йогурт FAGE Total 2% — я использую его в качестве начинки для перца чили или в выпечке (как в этом рецепте кофейного торта), для приготовления вкусной глазури в смузи, ешьте его просто ложкой. , и больше! Он имеет восхитительный вкус, содержит много белка, содержит живые активные культуры и является хорошим источником кальция.

    Эти кофейные кексы с греческим йогуртом — одни из лучших кексов, которые я когда-либо готовил. У них такой же сладкий и насыщенный вкус кофейного торта, и они идеально подходят для утра выходного дня, уравновешенного чашкой кофе (или по понедельникам, когда я выбегаю за дверь с кофе и кексом в руке).

    КАК СДЕЛАТЬ САМЫЙ ВКУСНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРГ ГРЕЧЕСКИЕ ЙОГУРТОВЫЕ МАФФИНЫ:

    Все, что вам понадобится, это несколько простых ингредиентов, две чаши для смешивания, форма для маффинов и прокладки для маффинов (я люблю многоразовые силиконовые прокладки для маффинов, потому что они очень просты в использовании, и маффины никогда не прилипают к подкладкам!). Вы удивитесь, насколько вкусны эти полезные кексы с кофейным пирогом!

    Состав:

    • Овсяная мука
    • Яйца
    • FAGE Всего 2% простой йогурт
    • Молоко (на выбор)
    • Кокосовое масло
    • Коричневый сахар
    • Разрыхлитель
    • Корица
    • Ванильный экстракт
    • Крошка — кокосовая мука, коричневый сахар, сливочное масло (или кокосовое масло), корица

    Что я использовал :

    • Форма для выпечки премиум-класса Стандартный противень для маффинов и кексов, противень на 12 чашек
    • Многоразовые силиконовые чашки для выпечки ( 12) — это одна из моих любимых покупок на кухне! Они стоят 8 долларов, их очень легко мыть, и они идеально подходят для маффинов, кексов, мини-чизкейков и многого другого!
    • 365 от Whole Foods Market, Кокосовое масло отжимного пресса, нерафинированное, 14 жидких унций
    • Я люблю овсяную муку, потому что она недорогая, из нее делают отличную выпечку, и вы можете легко приготовить ее сами, если хотите! Либо купите овсяную муку, либо смешайте овсяные хлопья без глютена до муки! Моя любимая овсяная мука — это от Arrowhead Mills.Если я делаю свой собственный, мне нравится использовать органические овсяные хлопья Bob’s Red Mill
    • И последнее, но не менее важное: я использовал свой любимый греческий йогурт (для выпечки, смузи или йогуртов) — FAGE 2%

    Возможные замены :

    ПРИМЕЧАНИЕ: Я лично не пробовал эти заменители для этого рецепта и не могу гарантировать, что они будут работать. Делюсь заменами в надежде помочь тем, кому нужны замены!

    • Если вы хотите приготовить это веганское блюдо, вы можете попробовать использовать немолочное молоко, несладкий немолочный йогурт и заменитель яиц по вашему выбору.Мой любимый заменитель яиц — это льняные яйца, которые представляют собой 1 столовую ложку льняной муки, смешанную с 2–2 1/2 столовыми ложками воды (на 1 яйцо). Вы также можете попробовать яблочное пюре (1/4 стакана на яйцо и, возможно, добавить еще 1/2 чайной ложки разрыхлителя) или банан (1 небольшой спелый банан = 1 яйцо).
    • вместо овсяной муки вы можете попробовать миндальную муку, универсальную муку или универсальную муку без глютена
    • вместо коричневого сахара вы можете использовать кокосовый сахар
    • вы можете легко использовать обычное сливочное масло вместо кокосового масла

    Рецепты Шаги :

    Этот рецепт настолько прост! Сначала разогрейте духовку и положите силиконовые прокладки для кексов на форму для кексов на 12 чашек.В средней миске взбейте яйца и коричневый сахар, затем добавьте оставшиеся влажные ингредиенты (греческий йогурт, молоко, кокосовое масло и экстракт ванили) до однородной массы. В отдельной миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель и корицу. Смешайте влажные и сухие ингредиенты и перемешайте, пока не останется комков. Заполните каждую чашку для маффинов на ~ 3/4 доверху. Посыпать каждую крошку сверху. Выпекайте 22-24 минуты, дайте остыть и наслаждайтесь!

    Кофейный пирог Кексы с греческим йогуртом

    Jacki @figgindelicious

    Ингредиенты

    • 1 ¾ стакана овсяной муки
    • 2 яйца
    • 1 стакан FAGE 2% Всего простого йогурта
    • ½ стакана молока на выбор
    • 5 столовых ложек растопленного кокосового масла
    • ½ стакана коричневого сахара или кокосового сахара
    • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки корицы
    • 1 чайная ложка ванили
    Крошка (смешайте все вместе):
    • 3 столовые ложки кокосовой муки
    • ¼ стакана коричневого сахара или кокосовый сахар
    • 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла, растопленного
    • 1 чайная ложка корицы

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 градусов F.Добавьте силиконовые прокладки для кексов в форму для кексов на 12 чашек.

    • Взбейте яйца и коричневый сахар, затем добавьте йогурт, молоко, кокосовое масло и ванильный экстракт. Смешайте до однородной массы.

    • В отдельной миске взбейте овсяную муку, разрыхлитель и корицу.

    • Смешайте влажные и сухие ингредиенты и перемешайте, пока не останется комков.

    • Заполните каждую форму для маффинов на ~ 3/4 доверху. Посыпать каждую крошку сверху.

    • Выпекать 22-24 минуты.

    • Дайте остыть и наслаждайтесь!

    Дополнительные рецепты, которые вам понравятся:

    У меня есть несколько вкусных рецептов кексов и завтраков, которые вам также могут понравиться: кексы с корицей, кофейный торт с греческим йогуртом, мини-кленовые ванильные булочки, кексы с малиновым йогуртом, кексы с мясистыми обезьянами, Торт ко дню рождения с шоколадной крошкой и печеньем (палео и веган)

    Мне всегда нравится знать, когда вы, ребята, делаете (и любите) мои рецепты — отметьте меня, отправьте мне сообщение в Instagram или оставьте отзыв / оценку ниже! Кроме того, вы можете найти этот рецепт, как и все мои другие, на Pinterest (нажмите на фото ниже, чтобы закрепить)!

    Рецепт веганского печенья без пшеницы: Skillet Cookie — Baker Bettie

    Вы никогда не поверите, насколько прост этот рецепт веганского печенья без пшеницы! Овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой.Пирог с печеньем на сковороде плотный, жевательный и липкий, и в нем нет никаких странных ингредиентов! Вероятно, у вас уже есть все ингредиенты под рукой!

    Я сейчас нахожусь в полностью вегетарианском режиме. Я лежу в постели дольше, чем кто-либо должен оставаться в постели, смотрю, как «Апельсин — это новый черный», потягиваю чашку кофе и иногда протягиваю руку, чтобы погладить мою мурлыкающую кошечку. Мне это нужно сегодня. Мое тело говорит: «Спасибо. Перестань меня оскорблять, пожалуйста! »

    У меня есть неделя в школе (хотя я все еще работаю по ночам), и я планирую использовать ее, чтобы оправиться от недосыпания и выпечь как можно больше и как можно медленнее.

    В последнее время я много играю с овсяной мукой. Мне это нравится. Это придает выпечке действительно красивую деревенскую текстуру и идеальное количество жевания.

    Это также отличная мука для веганской выпечки, потому что овсяная мука имеет гораздо более высокое содержание белка, чем пшеничная мука, что полезно, так как мы отказываемся от яиц. Я также люблю его в выпечке без глютена, потому что конечный результат никогда не кажется альтернативным рецептом.

    Овес — знакомый людям вкус и текстура, и я думаю, что они менее устрашающие, чем некоторые другие альтернативные виды муки.

    Сделать овсяную муку так просто! Все, что вам нужно сделать, это положить овсяные хлопья (конечно, без глютена, если у вас непереносимость глютена!) В блендер или кухонный комбайн и взбивать до консистенции муки. Время для этого будет зависеть от мощности вашего кухонного прибора.

    Тогда я всегда просеиваю муку. У меня нет хорошего блендера, поэтому всегда есть много овсяной крошки, которая слишком велика, чтобы пройти через сито. Поэтому я добавляю всю крупную крошку обратно в блендер, еще раз перемешиваю, снова просеиваю и храню все в герметичном контейнере.

    Конечно, в магазине всегда можно купить овсяную муку. Это немного дороже, чем делать его самому, но немного удобнее, если вы не хотите вынимать блендер.

    Я очень хочу, чтобы вы, ребята, попробовали этот рецепт. Даже если вы не веган или не свободны от глютена. Я обещаю, что это не похоже на альтернативу традиционному печенью. Это удивительно простой и восхитительный десерт, который, как оказалось, веганский и не содержит глютена.

    И пока вы занимаетесь этим, вам стоит попробовать эти пирожные и банановый хлеб, которые я тоже приготовила из овсяной муки.Так уж получилось, что они веганские и не содержат глютен, и этот хлеб взорвался как сумасшедший на pinterest. Овсяная мука. Попасть в это.

    Состав

    • 1 чашка вашего любимого ванильного йогурта (я использовала безмолочный йогурт с кокосовым молоком SoDelicious)
    • 1/2 стакана арахисового масла
    • 3/4 стакана коричневого сахара
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 2 1/4 стакана овсяной муки (убедитесь, что они сертифицированы без глютена, если у вас непереносимость глютена)
    • 8 унций чипсов или кусочков темного шоколада

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350ºF.
    2. В большой миске смешайте йогурт, арахисовое масло и коричневый сахар и перемешайте до однородной массы.
    3. Добавьте пищевую соду и овсяную муку и перемешайте до однородности (тесто будет густым).
    4. Добавьте шоколадную стружку или кусочки.
    5. Чистыми руками переложите смесь в 10-дюймовую чугунную сковороду или форму для запекания (смесь будет густой).
    6. Выпекать 20-25 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.

    Информация о пищевой ценности:

    Количество на приём:
    Калорий: 432

    Лаймовых батончиков из овсяной муки!

    Обожаю лимоны! Еще больше полюбите лимонные пирожные и пирожные! Я был одержим этим тортом много лет назад, и в этом году это лимонные батончики.Мой друг познакомил меня с ним, и это было любовь с первого укуса ! Пару раз мой друг делал это для меня, но никогда не удосужился испечь его дома.

    На прошлой неделе у меня была сильная тяга к лимонно-масляному добра. И вот наконец я испекла его дома. В первый раз корочка слегка подрумянилась из-за слишком высокой температуры духовки, а также запекания слишком долго. Это было хорошо, но лаймовый творог немного подсох, а не мышка, как должна была быть консистенция .Фотографии липовых батончиков сделаны со второй попытки. На этот раз я хотел добавить в него что-то вроде здорового, поэтому я использовал часть овсяной муки, а также скорректировал температуру духовки и время выпечки. Результат, как вы можете видеть, — это пышный, влажный, лимонный, маслянистый, и я могу сказать … здоровый добро, я просто не могу насытиться.

    Это очень нежный десерт, и мне тяжелой рукой просто не удавалось получить аккуратный ломтик, поэтому я решил щелкнуть их в самой банке, прежде чем все сожрать.Вы обязательно должны использовать деревенские яйца, чтобы получить этот насыщенный лимонно-желтый цвет. Уже слюнки текут ?? Ах! Когда жизнь вручает вам лимоны, я говорю , сделайте эти лимонные батончики … намного лучше, чем лимонад, я обещаю! :).

    Я люблю его таким, какой он есть, но, если хотите, можете посыпать сахарной пудрой и просто глотать! чавкать! далеко. Наслаждаться!!

    1/2 стакана простой муки

    1/2 стакана овсяной муки (блиц готовый к употреблению овес)

    100 г — сливочное масло, я использовала обычное масло Амуль

    1/3 стакана сахарной пудры

    1/2 стакана сахарного песка

    2 — Деревенские яйца, среднего размера, если маленькие, используйте 3 яйца

    1/3 стакана сока лайма

    Разогрейте духовку до 170 градусов по Цельсию и держите наготове несмазанный противень площадью 7-8 дюймов.

    Смешайте ингредиенты для корочки, взбейте в кухонном комбайне, затем вдавите в квадратную форму для выпечки, чтобы получилась основа, и запекайте в течение 20 минут.

    По мере выпекания основы возьмите ингредиенты для творога с лаймом, взбейте их в том же кухонном комбайне, вылейте эту смесь поверх горячей предварительно запеченной основы и запекайте еще 20 минут.

    Лимонный батончик готов, когда верхний слой мягкий, но твердый на ощупь.

    Охладите, пока дно сковороды не остынет, а затем нарежьте его на квадраты и подавайте.

    Scottish Bannocks (овсяные лепешки) с двойным крем-йогуртом * The Homesteading Hippy

    Шотландцы, безусловно, любят свой овес, и не зря — овес с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием энергии. Англичанин, наблюдая, как шотландец устраивается завтракать овсяной кашей, язвительно сказал: «Почему вы, шотландцы, едите овес — в Англии мы скармливаем этим лошадям». Шотландец поднял голову и мягко сказал: «Вот почему в Англии у вас такие прекрасные лошади, а в Шотландии — такие прекрасные люди.”

    Баннок можно делать с овсом или без него — идея была перенесена через Атлантику из Старого Света в Новый, и в Канаде они стали популярными, но производятся без овса.

    Раньше шотландцы не использовали разрыхлитель, поэтому это был довольно плотный сорт печенья, похожий на хлеб, который мог служить пропитанием в путешествиях горцев. Ингредиенты также можно было перевозить с ними и готовить на раскаленном камне перед открытым огнем. Баннок станет идеальным дополнением к вашим рецептам выживания и станет отличным угощением для кемпинга.

    У каждой шотландской домохозяйки была бы собственная настройка рецепта приготовления банноков, и в зависимости от того, что вы решите добавить, они могут различаться по вкусу и текстуре.

    Некоторые люди пекут плоский хлеб Баннок, запекают его в духовке и разрезают на дольки для сервировки. Другие делают свои овсяные лепешки из овсяных хлопьев, а не из овсяных хлопьев.

    По текстуре это нечто среднее между лепешкой, если вы используете овсяные хлопья, и бисквитом, если вы используете овсяные хлопья. Некоторые рецепты требуют добавления гусиного жира или беконного жира, в некоторых используется только овсянка, а в других используется комбинация муки и овсяных хлопьев или овсяных хлопьев.

    Вы
    можно испечь баннок в голландской печи на углях или на сковороде
    над огнем или плитой. Особенно в ситуациях выживания и
    в походе я считаю, что самый быстрый способ сделать их, используя
    меньше энергии лучше.

    Это
    рецепт использует сковороду, и для удобства банноки имеют форму
    на маленькие лепешки и выложите на сковороду, чтобы они готовились в
    несколько минут, приготовление для быстрого завтрака.

    Вы можете добавить 1/3 стакана сахара или не добавлять сахар.Для них я отказался от сахара, так как некоторые подавали с яйцом, а некоторые остались после отбивной Касслера от барбекю накануне вечером:

    Яичный завтрак с банноками. Фото Джини Билс

    Некоторые мы подали с маслом и медом, а другие с вареньем — сладости в варенье и меде более чем достаточно, без добавления сахара в тесто. Вы даже можете подавать их как чайные булочки со сливками и клубничным или малиновым джемом:

    Что делает этот рецепт уникальным и придает мягкость текстуре этих банноков, так это добавление двойного сливочного йогурта, поэтому они больше похожи на лепешки.

    Вы можете легко приготовить больше смеси, если у вас есть группа людей, которых нужно накормить — в то время как первая группа из шести банноков готовит взбитую следующую порцию, а следующая, чтобы накормить, сколько людей находится в вашем лагере или вокруг стол для завтрака или обеда.

    Если хотите, можете оставить йогурт и просто использовать больше воды, но тогда он будет немного плотнее.

    Рецепт шотландских овсяных лепешек

    The Homesteading Hippy

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 15 минут

    • 1 стакан хлебной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
    • ½ стакана овсяных хлопьев — не овсяные хлопья быстрого приготовления
    • 1/3 стакана растопленного масла
    • щепотка соли, вы можете пропустить это, если масло, которое вы используете, соленое или если вы на диете с низким содержанием соли
    • 1/3 стакана простого двойного сливочного йогурта
    • ½ стакана воды
    • В миске среднего размера смешайте муку, овес, разрыхлитель и соль.

    • Влить топленое масло.

    • Работайте пальцами, пока смесь не станет рассыпчатой.

    • Добавьте йогурт и стакана воды.

    • Смешайте до однородного состояния — при необходимости можно добавить еще воды, но тесто не должно быть липким.

    • Осторожно сформируйте пальцами 6 лепешек из теста высотой от ½ до inch дюйма.

    • Сковорода должна быть предварительно нагрета с маслом на среднем медленном огне.Поместите баночки в сковороду и дайте готовиться примерно 3-4 минуты, прежде чем перевернуть.

    • Разделите и подавайте со сливочным маслом либо с яичницей и беконом, либо со сладкой начинкой.

    В детстве я хотела вырасти и выйти замуж за фермера… просто потому, что это сильно отличалось от моей жизни на берегу океана. Что ж, я вышла замуж не за фермера, а за серфера. Однако желание выращивать продукты и готовить отличную еду для большой семьи никогда не исчезало.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.