Когда и сколько шоколада можно есть с пользой для здоровья?

Как часто можно есть шоколад?

Если в целом вы здоровы, ежедневное употребление шоколада не повредит. Все дело — в правильной дозировке сладости.

Чтобы понять, как шоколад влияет на организм, нужно знать его состав. Самый полезный шоколад — горький, в нем не меньше 55 процентов какао. Какао бобы богаты пищевыми волокнами и магнием, а этот химический элемент способствует высвобождению эндорфинов, гормонов счастья, и серотонина, необходимого для борьбы со стрессом. Поэтому даже небольшая долька горького шоколада помогает успокоиться и почувствовать себя лучше. А еще в какао есть природные антиоксиданты, которые помогают в профилактике инсультов, инфарктов, атеросклероза. Доказано, чтоесли есть немного горького шоколада каждый день, существенно снизится риск появления болезни Альцгеймера.

Но, как известно, даже самый полезный продукт рекомендован далеко не всем. В какао содержится кофеин, повышающий давление, и 40 граммов горького шоколада приравнивают к чашечке крепкого кофе. Поэтому ответ на вопрос о том,можно ли есть шоколад на голодный желудок, зависит от вашего общего состояния здоровья: гипертоникам лучше отказаться употребления лакомства натощак, а вот людям, не склонным к гипертонии, шоколад не нанесет вреда. Можно ли есть горький шоколад на ночь? Ответ — да, если нет противопоказаний. К числу противопоказаний также относится сахарный диабет.

А вот молочные шоколадные плитки и конфеты, где содержится большое калорий, лучше не есть вечером, перед сном. В них много сахара, молочных жиров, негативно влияющих на зубную эмаль, а также повышающих риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно, совсем отказываться от любимого десерта тоже не нужно, главное — умеренность.

Можно ли поправиться от шоколада?

Существует распространенное заблуждение, что поправиться от горького шоколада невозможно, ведь этот продукт рекомендуют включать даже в строгие диеты. Но все не совсем так: дело не только и не столько в количестве углеводов и жиров, сколько в общей калорийности продукта.

Что будет, если съесть много шоколада, например, целую плитку за раз? Скорее всего, вы просто полностью исчерпаете допустимый дневной калораж. Если в течение дня вы не будете употреблять другие продукты, то и вес ваш останется прежним, при условии обычного расхода энергии. Диетологи говорят: чтобы худеть, нужно тратить калорий больше, чем потребляете. Съели больше дневной нормы? Закономерный итог — плюс на весах. Съели норму и вели обычный образ жизни? Вес стоит на месте. Съели меньше при прежней активности — похудели. С шоколадом это работает так же, как и с любой другой пищей. Поэтому да, можно поправиться от шоколада, если есть его в неумеренных количествах.

Существует даже шоколадная диета, которая показана совершенно здоровым людям без проблем с давлением. В течение семи дней такой диеты все приемы пищи следует заменять горьким шоколадом, разделяя плитку на весь день. Из напитков допускается вода и несладкий кофе. Внимание: такая диета может привести к сильному повышению давления, поэтому контроль над его показателями нужно проводить ежедневно.

Как правильно есть шоколад?

Диетологи рекомендуют употреблять шоколад часто, но понемногу. Дневная норма для взрослых мужчин и женщин без проблем со здоровьем — 30-50 граммов горького шоколада, то есть от трети до половины обычной плитки каждый день. При высоких физических нагрузках допускается увеличение нормы в полтора раза. Молочного и белого шоколада врачи рекомендуют есть в два раза меньше — не больше 20 граммов в день.

Беременным можно не отказываться от шоколада и употреблять его в прежних (разумных) количествах, разумеется, после консультации с лечащим врачом. А вот во время грудного вскармливания лучше не есть шоколад первые 3 месяца, а после этого периода — вводить его в рацион понемногу, внимательно отслеживая состояние малыша на наличие аллергической реакции. Это касается только черного шоколада, молочный и белый лучше не есть совсем.

Детям от трех до семи лет показано не больше 20 граммов горького шоколада в неделю, то есть по 3-5 граммов в день. До трех лет малышам вообще не рекомендуется давать шоколад, а с молочными сладостями лучше знакомить детей в школьном возрасте и тоже дозированно, так как есть риск появления аллергической реакции.

Что касается времени суток, когда лучше есть шоколад, то тут строгих правил нет. Шоколад можноесть и утром, и вечером, главное — не съедать за раз целый килограмм. А еще лучше — растянуть лакомство на несколько приемов пищи, употребляя в качестве полезного десерта, а не вместо основного блюда. Утром наилучшим образом усваиваются жиры и углеводы, в дневное время шоколад улучшает выработку гемоглобина. А вечером долька шоколада поднимет настроение и поможет забыть о заботах.

Итак, давайте соберем все вышеперечисленное и изложим в виде тезисов, кратко:

• Можно ли есть шоколад каждый день? Да, понемногу, не более 30 граммов молочного и не более 50 граммов горького шоколада в сутки.
• Можно ли есть шоколад натощак? Да, если не проблем с повышенным давлением и высоким уровнем сахара в крови.
• Можно ли съесть плитку шоколада целиком? Да, если нет проблем со здоровьем, а калорийность продукта «умещается» в суточную норму калорий для вас.
• Как лучше есть шоколад? Небольшими порциями в течение дня, в качестве десерта или небольшого перекуса, не заменяя им основные приемы пищи.

Ешьте шоколад умеренно, и тогда вы получите от него только пользу. Желаем приятного аппетита! 

можно ли есть на диете и сколько, полезен ли темный, черный, польза и вред

Автор статьи

Анна Викторовна

Время на чтение: 5 минут

АА

Плитка молочного шоколада без орехов и прочих наполнителей содержит около 550 ккал. Чтобы сжечь их, потребуется 140 минут непрерывной йоги, час быстрой велосипедной езды или 40 минут бега со скоростью 8-10 км/час. Как говорится, любишь кататься, люби и саночки возить. Причем, чем больше вес тела, тем медленнее сгорают калории во время физической активности.

Но что же теперь, совсем забыть про шоколад? Не спешите расстраиваться. Горький шоколад при похудении принесет немало пользы и даже поможет скинуть лишние килограммы. Но в чем его секрет, ведь он тоже довольно калориен?

Можно ли есть горький шоколад на диете при похудении, можно или нет на ПП?

При соблюдении диеты молочный и белый шоколад лучше обходить стороной, ведь в них много сахара и молока. А вот горький отличается по составу, и употреблять его при похудении можно. Главные его компоненты — это тертое какао (или порошок) и какао-масло. В нем меньше сахара, нет молочных продуктов. Именно поэтому при высокой калорийности он полезен для тех, кто желает стать стройнее. Но рассматривать его необходимо как альтернативу другим сладостям, а не как диетический продукт.

Горькие сорта шоколада бывают разными. Основное отличие — процент какао, входящего в состав, который варьирует в пределах 55–99%. Вот статья про отличие темного шоколада от горького. Так какой же выбрать?

Справка

Если вы задались целью сбросить лишний вес и не можете отказаться от шоколада, то выбор следует остановить на продукте с содержанием какао не менее 70%.

Покупая плитку, обращайте внимание на то, чтобы в списке ингредиентов какао было на первом месте. Не должно быть в качественном продукте таких компонентов, как кондитерский жир, пальмовое, хлопковое и гидрогенизированное масло. Из жиров — только масло какао. Упаковка должна быть целостной, плитка твердой и ровной.

Соблюдая правильное питание (ПП), не отказывайтесь от черных сортов шоколада. Это продукт в разумных количествах не только принесет пользу здоровью, но и поможет свести к минимуму потребление сладостей.

Полезен ли для похудения горький шоколад

Несмотря на высокую калорийность и большое количество жира, горькие виды все же рекомендуют худеющим. Польза продукта в этом отношении заключается в следующем:

• Флаванолы, содержащиеся в какао, понижают резистентность (невосприимчивость) организма к инсулину, помогая снизить потребность в глюкозе, а значит, и тягу к сладкому.
• Теобромин, триптофан и фенилэтиламин способствуют повышению настроения и устраняют нервное беспокойство, стимулируют работу мозга и работоспособность в целом. Это снижает раздражение из-за чувства голода во время диеты, уменьшает желание заедать стресс.
• По двум выше названным причинам продукт уменьшает чувство голода, снижая аппетит, что очень важно при похудении.
• В составе есть катехины — вещества из группы антиоксидантов. Они способствуют сгоранию жира, повышают расход кислорода во время движения.

Справка

У шоколада 70% и выше низкий гликемический индекс (23-25 единиц), поэтому после его употребления не происходит резкого подъема сахара в крови.

Также продукт разгоняет метаболизм, ускоряя расход калорий, не откладывается в жировые отложения, придает сил и энергии.

Посмотрите статьи про пользу горького шоколада:

Калорийность, сколько можно съедать в день

В 100 г продукта содержится порядка 540-550 ккал. Это немало, но за счет того, что в нем нет молока и мало сахара, низкий ГИ, и благодаря свойствам основного ингредиента (какао) он полезен для нормализации веса тела. Конечно, при условии соблюдения суточной нормы. Она составляет 20-30 г — больше этого количества в день съедать нельзя, если только речь не идет о шоколадной монодиете, о которой расскажем чуть ниже.

Пищевая ценность (БЖУ) 100 г 70% шоколада такова:

• белки — 6,2 г;
• жиры — 35,4 г;
• жиры — 48, 2 г.

Это средние данные, которые могут немного отклоняться в разные стороны в зависимости от состава конкретного продукта у разных производителей. Например, отличаться может процент какао-масла и сахара. Перед покупкой всегда смотрите на список ингредиентов и калорийность, указанные на упаковке.

Возможный вред и противопоказания

Прежде чем избавляться от избыточного веса с помощью этого продукта, важно учесть перед похудением и пользу, и вред горького шоколада для организма. Вот перечень противопоказаний к его употреблению:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• подагра;
• ожирение 3-4 степени;
• бессонница, нарушение биоритмов;
• камни в почках и/или мочевом пузыре;
• сахарный диабет;
• устойчивая гипертония или гипотония;
• заболевания центральной нервной системы;
• хронические болезни печени и поджелудочной железы;
• язва желудка, колит, гастрит;
• грудное вскармливание;
• беременность.

Вред может наблюдаться в виде обострения болезней, которые являются противопоказаниями, или продукт может поспособствовать их развитию. В остальных случаях он возможен при неумеренном употреблении. Побочными явлениями в этом случае могут стать аллергия, расстройство желудка, нервная возбудимость и проблемы со сном, переменчивость настроения, головные боли, мигрень. Но главный негативный эффект — прибавление веса.

Когда можно кушать при похудении черный шоколад

Время употребления в течение дня зависит от диетической программы. Если это монодиета, то едят шоколад во все приемы пищи. При ПП (правильном питании) этот продукт включают в рацион, кушая его в первой половине дня и желательно после основных приемов пищи.

Справка

Из-за стимулирующего воздействия на нервную систему и на активность мозга горький и темный шоколад нельзя есть на ночь. В противном случае высок риск развития бессонницы, плохого засыпания. 1-2 кубика допустимо съедать не позднее, чем за 3 часа до сна.

Трехдневная диета на горьком шоколаде

Избавиться от нескольких лишних килограммов позволяет соблюдение диеты на основе черного шоколада в течение 3 дней. Прибегать к ней можно только в том случае, если вы полностью здоровы и не имеете никаких противопоказаний или ограничений к употреблению продукта.

Особенности и эффективность

Это экспресс-диета, которая применяется, чтобы скинуть 2-5 кг за короткий срок. Она до невозможности проста, меню каждый день одинаковое:

• утром натощак за полчаса до завтрака – чашка зеленого чая без сахара;
• завтрак — 40 г шоколада и несладкий черный кофе;
• обед — 30 г шоколада и снова кофе без сахара;
• ужин (не позднее 3 часов до сна) — 30 г и зеленый несладкий чай.

В течение дня необходимо пить минеральную воду. Не считая чая и кофе, на три дня потребуется 3 горькие плитки 70-99% и 3 бутылки минералки без газа (1,5 л).

Также есть разновидность аналогичной диеты, но без зеленого чая. Она тоже приемлема, но предложенный вариант более полезен. Зеленые сорта чая отлично выводят токсины, нормализуют давление, в них много антиоксидантов. Еще этот напиток содержит катехины (как и шоколад), которые стимулируют расщепление жировой ткани. При желании в диете можно полностью заменить им кофе.

Плюсы и минусы

К преимуществах относятся:

• быстрое похудение, возможность избавиться от 3-5 кг за 3 дня;
• поддержание приподнятого настроения, энергичности;
• для многих это вкусная диета, которая проходит с удовольствием.

Недостатки тоже есть. Такую диету не рекомендуют диетологи, поскольку она:

• уменьшает объем мышечной ткани, ведь организм пытается восполнить нехватку белка;
• может привести к обезвоживанию из-за отсутствия в рационе соли и быстрого выведения из-за этого жидкости;
• оказывает высокую нагрузку на печень и сердце;
• негативно сказывается на ЖКТ, увеличивая вероятность развития гастрита.

Быстрое похудение повышает риск того, что вес скоро вернется назад, да в еще большем количестве. Чтобы этого не произошло, из диеты нужно правильно выходить. В первую неделю есть только измельченные свежие овощи, соки и чай. И только после этого понемногу вводить белок — нежирное мясо, яйца, кисломолочные продукты.

Другие шоколадные диеты

Разгрузочный день предполагает употребление одной плитки (70% или выше) на протяжении дня с несладким черным кофе или чаем. Также нужно выпивать достаточно воды. После 18:00 шоколад не едят, пьют воду.

Так называемая диета Алсу длится 7 дней и позволяет похудеть на 5-6 кг. Ежедневно разрешено съедать 80 г любого шоколада или 2 шоколадных батончика по 40 г каждый. Горький при этом более рекомендован. Допустимо пить кофе без сахара и с обезжиренным молоком, но только спустя 3 часа после съедания порции шоколада.

Внимание!

Любой диеты на основе шоколада нельзя придерживаться дольше недели и чаще 2 раз в год, поскольку это негативно отразится на печени, работе желудочно-кишечного тракта и всего организма. Также предварительно рекомендуется убедиться в отсутствии противопоказаний и получить консультацию специалиста.

Кстати, сама певица отзывалась об этой диете, как о способе быстро скинуть до 6 кг веса, но при этом чуть не довела себя до обморока, и призналась, что не стала бы прибегать к ней повторно.

Более щадящая 5-7-дневная диета позволяет есть и другие продукты, но с условием, что суточная калорийность рациона не превысит 1000 ккал. При этом в меню нельзя включать жирное, сладкое, жареное, копченое, соленое. Разрешены овсянка на воде, вареное яйцо, овощи, зелень, несладкие фрукты (киви, мандарин).

Можно ли есть темный шоколад при похудении?

Темные сорта с какао 40–55% содержат больше полезных веществ, чем молочные. Но они сильно проигрывают горьким с 60–70% какао и выше. Также в них больше сахара, что делает их менее полезными для стройности.

Употреблять их при похудении не возбраняется, но исключительно в первой половине дня и не больше 2 кубиков (20-30 г). Если есть альтернатива, то лучше выбирайте горькую плитку 70% и больше. Не рекомендуется делать темный шоколад основой диеты.

В небольших количествах горький качественный шоколад поможет выдержать строгую диету, поддержит силы и станет полезным дополнением рациона при переходе на правильное питание. При похудении выбирайте продукт с 70-99% какао от проверенных производителей. И не забывайте о том, что главные условия эффективного и безопасного снижения веса — это высокая физическая активность и сбалансированное питание.

Читайте далее:

Автор статьи

Анна Викторовна

Кондитер, работаю с шоколадом

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 8

можно ли есть во время снижения веса, какие виды лучше кушать, диеты на этом продукте и изготовление его дома

В период похудения женщина кардинально меняет свой рацион, исключая из него вредные для фигуры продукты. Первыми в список «запрещенки» попадают сладости, в том числе и шоколад. Бытует мнение, что сладкие плитки из какао несут только вред фигуре, способствуют запасанию лишнего жира и тормозят похудение на диете. Так ли вреден шоколад для фигуры на самом деле?

Можно ли вообще употреблять продукт во время снижения веса?

Возможность употребления продукта на диете зависит от вида и состава сладости.

Молочный

Молочный шоколад – не самое удачное дополнение диеты. Лакомство содержит всего около 20-25% какао-продуктов, а на первом месте в составе числится сахар. Плитка молочного шоколада почти на 60% состоит из простых углеводов, которые признаны главным врагом фигуры. Диетологи не советуют употреблять молочный шоколад на диете.

Горький

Горький шоколад есть на диете можно, и даже нужно. Сладость содержит высокую концентрацию какао-продуктов (от 60 до 99%), которые ускоряют метаболизм и стимулируют выработку гормонов радости.

Диетологи разрешают съедать небольшое количество качественного горького шоколада ежедневно даже в период активного похудения.

Темный

Темный шоколад содержит 40-60% какао-продуктов, он менее полезен для фигуры, нежели горький аналог лакомства. Темный шоколад можно есть не чаще 2-3 раз в неделю. Следует внимательно читать состав и выбирать продукт с содержанием сахара не более 30%.

Белый

Белые сорта шоколада не содержат тертое какао, а только незначительное количество какао-масла. Основу изделий составляют жирное сухое молоко, синтетические добавки и сахар. Врачи причисляют десерт к так называемому «пищевому мусору», который не несет никакой пользы для здоровья. Белый шоколад стимулирует запасание подкожного жира, и употреблять его на диете не рекомендуется.

Польза и вред

Польза лакомства на диете:

• помогает бороться с депрессией и хронической усталостью;
• улучшает настроение, успокаивает;
• стимулирует кровообращение;
• обогащает организм витаминами и минералами;
• снижает симптомы ПМС, в том числе сильный аппетит;
• улучшает пищеварение, повышает количество полезных микроорганизмов в кишечнике;
• бодрит, придает сил для тренировок.

Даже горький шоколад – это десерт. При употреблении его на диете у женщины не возникает чувства ограничения и есть шанс переесть вредных сладостей. Качественный шоколад с высоким содержанием какао очень полезен при похудении, однако даже такой ценный продукт может быть вреден.

Вред шоколада на диете:

• лакомство обладает высокой калорийностью: плитка содержит от 500 до 600 килокалорий;
• какао – сильный аллерген, при употреблении даже небольшого количества темного или горького шоколада может возникнуть аллергическая реакция;
• аллергеном также может оказаться и подсластители, которые добавляют в плитки с целью снижения общего количества углеводов в продукте.

Внимание!

Темный и горький виды шоколада содержат сравнительно невысокое количество углеводов, однако содержание жиров в продукте очень высоко – около 35-40%. При неумеренном употреблении продукт повышает количество потребляемых жиров.

Какой вид выбрать?

На диете следует выбирать горький шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 80%. Также желательно отдавать предпочтение плиткам без сахара, с добавление натуральных подсластителей. Продукт должен быть лишен синтетических ароматизаторов, консервантов и красителей.

Идеальный шоколад для похудения должен иметь примерно такой состав: какао-масло, какао тертое или какао-бобы, натуральный подсластитель (стевия, эритрит), натуральный ванилин.

Также следует обращать внимание на цену продукта: качественный шоколад не может стоить дешево. Низкая цена плитки может указывать на то, что производитель использовал некачественное сырье или заменил дорогое какао-масло на дешевый аналог.

Как правильно кушать?

В период активного сброса веса шоколад рекомендуется есть в качестве десерта после завтрака или обеда. Дневная порция – 2-3 кубика или 15-20 г продукта. Качественный горький шоколад можно есть ежедневно.

Диета на продукте

Экспресс диета на шоколаде длится всего 5-7 дней. В течение этого времени можно употреблять только десерт из какао по 1 плитке в день. Шоколадку разделяют на 5-6 частей и съедают в течение дня. Разрешается пить воду и некрепкий чай без сахара. Калорийность дневного рациона составляет всего 550-600 килокалорий.

За неделю такого питания можно потерять до 5 кг лишнего веса. Более 7 дней придерживаться монодиеты не рекомендуется, так как она не сбалансирована по белкам, жирам и углеводам.

Разгрузочный день

Разгрузочный день – это укороченный вариант шоколадной диеты. В течение дня можно съесть только 1 плитку в несколько приемов. За сутки можно сбросить до 500 г лишнего веса.

Шоко-питьевая

Этот план диетического питания подразумевает употребление только напитка из какао, можно также пить воду в неограниченных количествах. Диета длится 7 дней.

Напиток следует готовить строго без сахара, можно использовать молоко низкой жирности. Готовые смеси для приготовления горячего шоколада и какао использовать нельзя – они содержат много сахара и химических добавок.

Для приготовления напитка необходимо подготовить ингредиенты:

• 1 литр молока или воды;
• 3 ст. л. какао-порошка.

Как приготовить:

1. Тщательно растворить какао в небольшом количестве воды.
2. Молоко или воду довести до кипения.
3. Влить в емкость с кипящей жидкостью растворенное какао и тщательно перемешать.
4. Кипятить напиток на слабом огне в течение 3 минут.
5. В конце приготовления можно добавить небольшое количество корицы или ванили.

Напиток пьют в течение дня, разделив на 5 порций по 200 мл.

Чтобы организм легче справился с отсутствием твердой еды, за несколько дней до начала диеты следует постепенно уменьшать объемы порций и количество приемов пищи. В первый день диеты наблюдается упадок сил, плохое настроение и сильный голод. К 3 дню самочувствие нормализуется, и чувство голода притупляется.

Совет

За неделю шоко-питьевой диеты можно потерять до 6 кг лишнего веса.

На кофе и шоколадках

Диета на кофе и шоколаде – это разновидность шоколадной диеты, однако здесь можно выпивать до 5 чашек натурального кофе без сахара в день. Кофейный напиток притупляет чувство голода, расщепляет жиры и позволяет легче перенести низкокалорийную диету. Кофе обезвоживает организм, поэтому в течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды.

Чтобы исключить возникновения сильного голода, плитку шоколада следует разделить на 4-5 частей и съедать их в течение дня с интервалами в 2-3 часа, запивая чашкой кофе. Если вкус напитка без сахара кажется неприятным, в него можно добавить небольшое количество маложирного молока.

Диета длится 7 дней, за неделю можно сбросить до 5-6 кг.

Как выйти из такой диеты?

Чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, выходить из диеты следует по следующей схеме:

1. Первые 3 дня рекомендуется употреблять только овощные соки и смузи, а также сырые овощи: капусту, томаты, огурцы, морковь, свеклу.
2. В 4 и 5 день в рацион добавляют отварные крупы и фрукты.
3. На 6 день разрешается съесть небольшое количество рыбы и одно яйцо.
4. Через неделю можно вернуться к привычному рациону.

Важно!

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, в дальнейшем следует придерживаться правильного питания.

Как приготовить полезное лакомство в домашних условиях?

Полезный для здоровья и фигуры десерт можно легко сделать в домашних условиях. Для приготовления полезного диетического лакомства вместо сахара или меда следует использовать стевию или концентрированные сиропы.

Классический рецепт

Ингредиенты:

• 30 г какао-масла;
• 50 г какао-порошка или тертого какао;
• 1 ч. л. стевии;
• щепотка натуральной ванили.

Приготовление:

1. Растопить масло на водяной бане.
2. Добавить к растопленному маслу остальные ингредиенты, тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Разлить шоколад по формочкам и после остывания убрать в морозилку.

Калорийность домашнего горького ПП-шоколада составляет 550 килокалорий на 100 г, лакомство содержит не более 25% углеводов.

С кофе

Шоколад с кофе – оригинальное угощение, которое поможет разнообразить диету при похудении.

Ингредиенты:

• 100 г какао-порошка;
• 70 г какао-масла;
• 1 ст. л. крепкого натурального заваренного кофе;
• ванилин по вкусу;
• 1 ч. л. порошка стевии (можно заменить 1 ст. л. сиропа агавы или топинамбура).

Приготовление:

1. Масло растопить на водяной бане.
2. Добавит к маслу остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
3. Массу разлить по формам.
4. Убрать формы в морозилку.

Калорийность домашнего десерта с кофе составляет около 500 ккал на 100 г.

Какао-масло найти в магазинах порой очень сложно. Если купить продукт не удалось, его можно заменить качественным сливочным маслом жирностью 82,5% или кокосовым маслом.

Молочный

Ингредиенты:

• 70 г какао-порошка;
• 60 г какао-масла;
• ½ ч. л. стевии;
• 50 мл молока.

Приготовление:

1. Разогреть молоко на плите, растворить в нем какао-порошок и стевию.
2. На водяной бане растопить какао-масло.
3. Влить растопленное какао-масло в емкость с остальными и ингредиентами, довести смесь до кипения, но не кипятить.
4. Снять емкость в плиты, разлить массу по формам и убрать в морозилку.

Энергетическая ценность домашнего молочного шоколада не превышает 400 ккал на 100 г.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить молочный шоколад:

Не стоит отказывать себе в шоколаде в период похудения, так как строгий запрет на сладости способствует срывам и перееданию. Всего лишь 2-3 кубика качественного лакомства в день улучшит настроение и самочувствие, при этом общая калорийность рациона не пострадает. Похудеть можно и на шоколадной диете, однако такое питание не должно быть продолжительным.

Читайте далее:
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Отличная статья 0

Худеем с шоколадом: свойства, рекомендации к потреблению

Содержание статьи:

До сих пор отказываете себе в сладостях при похудении? Теперь вы сможете лакомиться шоколадом и оставаться в хорошей форме!

Немного теории

Успешное похудение строится на правильном питании и физической активности. Диетологи и спортивные тренера делятся простым секретом того, как похудеть быстро и без вреда здоровью: потребленных калорий должно быть меньше, чем потраченных. Придерживаясь этому простому правилу, у вас никогда не будет проблем с лишним весом.

Воплотить такую схему похудения в жизнь можно только путем составления правильного меню, которое сможет давать организму силу, но не выходить за рамки позволенных килокалорий. Множество диетологов рекомендуют в первую очередь вычеркнуть из рациона все сладости. К нашей радости, есть и такие специалисты, которые советуют есть горький шоколад при похудении. Вот их аргументы.

1. Черный шоколад при похудении помогает предотвратить развитие сопротивляемости организма к инсулину. Ведь одной из причин лишнего веса и ожирения выступает такое состояние, при котором клетки перестают реагировать на гормон инсулина.
2. По результатам исследований было обнаружено, что темный шоколад помогает сократить количество жировой ткани у взрослых и подростков.
3. Темный шоколад выступает щедрым источником антиоксидантов, витаминов В1 и В2, кальция, железа, калия и магния. Продукту присваивают способность восполнять уровень полезного холестерина и снижать количество вредного. Регулярное потребление 1-2 долек будет снабжать организм необходимыми веществами, тем самым давая ему сил на борьбу с лишними накоплениями.
4. Благоприятное влияние оказывает черный шоколад на кишечник. Полезные элементы шоколада в кишечнике преобразуются в молекулы с противовоспалительными свойствами. Лишние килограммы часто докучают людям, в организме которых протекают воспалительные процессы. Также резкая смена рациона и диета иногда становятся причинами запоров, от которых сможет избавить именно горький шоколад.
5. Углеводы, содержащиеся в сладости, очень быстро расщепляются. Если кушать шоколад в разумных количествах, то это никак не отразится на стройности.
6. Если опросить всех похудевших, то выяснится, что самым сложным в процессе снижения веса для них стала борьба со стрессом. Связано это с изменением питания, с введенными ограничениями, с усталостью и привыканием к новому образу жизни. Стресс негативно сказывается на обмене веществ, замедляя его. Многие грешат срывами и перееданиями. Такие составляющие какао-продукта, как теобромин и флавонол, поднимут настроение, снизят тревожность и депрессивность, устранят упадок сил. Черный шоколад можно использовать в качестве перекуса, что убережет от потребления нежелательных калорий.

Какой шоколад можно есть при похудении?

Когда мы говорим о похудении на шоколаде, мы имеем в виду качественный продукт. Содержание какао бобов в такой плитке не должно быть меньше 70%. Лакомство можно купить в магазине, предварительно ознакомившись с составом и убедившись в его натуральности. Многие производители пытаются смягчить горьковатый вкус черного шоколада за счет добавления большого количества сахара или исключения из состава флавонолов (источник горькоты). Такой продукт похудению способствовать не будет.

Больше доверия у худеющих вызовет шоколад собственного приготовления. Шоколад для похудения в домашних условиях будем употреблять в жидком виде. Смешаем 1 ч.л. какао с 1 ст.л. сухого молока, тонким слоем вольем 1 стакан молока (нежирного). Отправляем смесь в микроволновку или на паровую баню. После нагревания смеси добавляем заменитель сахара (по вкусу). Еще через пару минут полезный в условиях похудения горячий шоколад готов. Главное, не дать молоку закипеть.

Как правильно использовать шоколад?

Что принесет шоколад организму – пользу или вред, будет определять количество съеденной сладости. Потреблять горький шоколад для похудения рекомендуется в количестве 25 гр в сутки. С большей дозой углеводов организм не справится, что приведет к нежелательным накоплениям жира. Потребление лакомства лучше запланировать на дообеденное время.

Отказаться от продукта следует диабетикам, гипертоникам, аллергикам, а также при сбоях в работе печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Похудеть с помощью шоколада можно, не только его поедая. Шоколадные обертывания сейчас невероятно популярные благодаря их способности увлажнять и подтягивать кожу, а также способствовать уменьшению объемов. Для процедуры понадобиться 100 г растопленного черного шоколада. Распределяем по телу, оборачиваемся пищевой пленкой и кутаемся в плед. Через 30-60 минут можно отправляться в ванную. Для большего эффекта к шоколаду можно добавить измельченный имбирь или молотый красный перец.

Шоколадные диеты

Прибегать к подобным действиям следует с большой осторожностью. Любой дискомфорт или недомогание должны стать причиной для возврата к привычному питанию. Диетологи не рекомендуют худеть таким образом. Но если другим путем идти не получается, то вот несколько вариантов сладкого похудения:

• разгрузочный день на шоколаде предполагает потребление 100 г продукта за весь день. Пить разрешается только воду;
• для достижения больших результатов один разгрузочный день превращается в 3. Каждый кусочек горького шоколада запивается черным кофе. Из напитков разрешается пить чай без сахара и воду;
• Во время питьевой шоколадной диеты, длится которая 3-7 дней, разрешается выпивать по 6-7 чашек горячего шоколада (рецепт приведен выше). Дополнительно нужно потреблять на менее 1 л воды в сутки.

Такие эксперименты могут отразиться на фигуре в виде 1-7 кг потерянного веса (зависит от выбранного варианта). Не нужно забывать, что дополнением к обретенной стройности могут стать проблемы со здоровьем. А потому очень внимательно следите за реакцией организма на диету.

Польза горького шоколада при похудении заключается в его способности насыщать организм полезными веществами, нормализовать работу кишечника, бороться со стрессом, уберегать худеющих от переедания, а также положительно влиять на кожу. Введите в рацион немного этой сладости, и ваше похудение получит новый толчок. Оставайтесь стройными и не отказывайте себе в удовольствиях.

Можно ли шоколад при диете? | fitline-sport

На диете о сладостях придется забыть или, может, все-таки нет? Врачи-диетологи недавно совершили целое открытие в области питания, заявив, что шоколад можно есть при похудении, правда с оговоркой – подойдет не всякий.

Диета на горьком шоколаде

Диетологи утверждают, что вне зависимости от того, на какой диете вы сидите, ничего страшного в том, что вы позволите себе немного шоколада, не будет. Даже строгая диета Дюкана допускает шоколад. Лучше съесть небольшую плитку, чем мучить себя запретами. Вы будете лучше себя чувствовать на диете, если перестанете жестко ограничивать себя, а начнете питаться в меру.

Диетологи утверждают, что вне зависимости от того, на какой диете вы сидите, ничего страшного в том, что вы позволите себе немного шоколада, не будет. Даже строгая диета Дюкана допускает шоколад. Лучше съесть небольшую плитку, чем мучить себя запретами. Вы будете лучше себя чувствовать на диете, если перестанете жестко ограничивать себя, а начнете питаться в меру.

Конечно, лучше всего кушать шоколад в первой половине дня и за раз съедать не больше нескольких долек. Кстати, существуют еще и целые диеты на шоколаде, но об этом позже. Лучше всего выбирать горький шоколад, потому что в нем минимальное количество калорий при максимальном наборе полезных веществ. Почему не подойдет белый, молочный шоколад и различные батончики? Потому что они в отличие от горького шоколада являются быстрыми углеводами, которые больше откладываются в запасы организма, то есть образуют жир. Горький шоколад же наоборот улучшает обмен веществ, и способствуют избавлению от лишнего веса. К тому же горький шоколад — это чистый источник эндорфина – гормона счастья.

Как правильно выбрать горький шоколад?

При покупке горького шоколада обратите внимание на содержание какао-порошка: необходимо брать ту плитку, в которой его больше 55%. Идеально, если за 70%. Также в продукте не должно быть искусственных добавок и ароматизаторов. Самое лучшее, если в составе шоколада будет только какао тертое, какао-масло и сахар. Но стоит понимать, что самый настоящий шоколад, конечно же, самый дорогой. Перед употреблением обратите внимание на цвет, он должен быть насыщенно коричневым. Белый налет на плитке говорит о том, что ее хранили в плохих условиях.

Монодиета на шоколаде

Можно вообще сесть на шоколадную диету, но сразу стоит оговориться, что голодание не должно длиться больше пяти дней. Больше – опасно, потому что организм во время диеты не получает всех необходимых ему питательных веществ. Необходимо обязательно употреблять витамины во время похудения.

Самая распространенная диета на шоколаде допускает в день съедать по одной плитке шоколада (не важно, в какое время, можно вообще разделить ее на весь день). Пить можно кофе без сахара, но не раньше, чем через час после последнего приема пищи. На такой жесткой диете вы точно не будете испытывать дефицит сладкого и быстро потеряете до 5 килограммов. Конечно, у этой диеты есть явные минусы – ваше питание не сбалансировано и голодание может нанести вред здоровью.

Похожие статьи

— Правильные продукты питания для похудения

— Правильный фаст-фуд

— Меню правильного питания для похудения

— Гликемический индекс продуктов для похудения

— Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

можно ли есть на диете, какой темный допускается к употреблению, полезные свойства, правильный выбор

ЗОЖ выступает трендом в современном обществе. Правильное питание занимает при этом основополагающую позицию. На первый взгляд может показаться, что сладкоежкам выполнять ограничения не под силу. Однако выход есть: горький шоколад при похудении разрешен. Главное, соблюдать конкретные рекомендации.

Полезный шоколад

Рынок пестрит разнообразием шоколадной продукции. Стоить помнить, что не все его виды полезны. Выбрать, какой шоколад можно есть при похудении, – дело, требующее определенных знаний. В первую очередь предпочтение следует отдавать лишь горькому.

Приобретая лакомство, диетологи рекомендуют обращать внимание на состав, процентное соотношение ингредиентов. Особенно это касается вопроса, можно ли есть горький шоколад при похудении. Безвредным для фигуры считается содержание какао-порошка, превышающее 55% от общей массы. Идеальным вариантом выступает 70%.

Полезный шоколад не содержит искусственные добавки. Недопустимым также считается наличие ароматизаторов. Составляющие должны быть натуральными. Это главное правило, которое следует запомнить желающим полакомиться сладким и получить утвердительный ответ на вопрос, можно ли есть шоколад при похудении.

Перед употреблением следует внимательно изучить внешний вид. Плитка должна иметь насыщенно коричневый цвет. При наличии белого налета следует отказаться от лакомства, поскольку его хранили слишком продолжительное время, возможно даже в неблагоприятных условиях.

Если внешних недостатков не выявлено, необходимо попробовать маленький кусочек. Исходя из названия вкус должен быть горьким, что обусловлено содержанием флавонолов. Однако некоторые производители устраняют их, чтобы придать продукту более приятный вкус. Соответственно, говорить при данном раскладе, можно ли есть горький шоколад на диете, не приходится.

Достоинства горького шоколада

Горький шоколад для похудения на порядок опережает молочный и темный по нескольким показателям. Его не только можно, но и нужно употреблять во время диеты. Объясняется это наличием внушительного списка достоинств:

• полезен для мозга. Глюкоза и кофеин эффективно стимулируют работу мозга. Поэтому специалисты утвердительно отвечают на вопрос, можно ли горький шоколад при диете. При его употреблении происходит расширение сосудов, активизация питания мозга кислородом, фосфором;
• борется с воспалениями, помогает в профилактике рака кишечника. Эпикатехин и катехин усваиваются полезной микрофлорой кишечника и конвертируются в противовоспалительные агенты;
• полезен для сердца, улучшает сердечно-сосудистую функцию благодаря наличию полифенолов. При регулярном употреблении горького лакомства наблюдается нормализация давления. Никотиновая кислота выводит из организма вредный холестерин;
• уменьшает риск развития резистентности к инсулину. Входящие в состав флавонолы нормализуют потребление тканями глюкозы;
• улучшает пищеварение. Клетчатка положительно влияет на функционирование микрофлоры кишечника;
• способствует здоровому кровотоку. Калий и магний, содержащиеся в какао-бобах, улучшают работу кровеносных сосудов, снижают риск образования тромбов;
• помогает уменьшить симптомы пмс. Горький шоколад при диете подавляет чувство тревоги, снимает нервное напряжение, улучшает настроение посредством выработки в организме эндорфинов, именуемых гормонами счастья.

Однако достоинства приносят пользу в случае употребления горького шоколада при похудении в ограниченном количестве. Злоупотребление может привести к нежелательным последствиям, нанести вред. Следовательно, следует четко определиться с допустимой для собственного организма суточной порцией горького шоколада.

Противопоказания

Несмотря на все достоинства, горький шоколад при похудении характеризуется некоторыми противопоказаниями. Это касается не только допустимого количества, но также общего состояния здоровья. Ведь как известно, влияние одного и того же продукта на два разных организма может быть противоположным.

Как бы то ни было, употребляя шоколад при похудении, суточная доза не должна превышать 30 грамм. Дополнительное количество будет идти во вред. Углеводы начнут активно преобразовываться в жир, что негативно скажется не только на фигуре, но и на общем самочувствии.

Некачественные ингредиенты, входящие в состав горького лакомства, способны испортить вкус продукта. Например, старое какао придаст кислый привкус. При этом возможно негативное воздействие на кислотность желудочного сока, что повлечет за собой развитие гастрита.

Для того чтобы избежать неприятных последствий, решая, можно ли шоколад на диете, следует с ответственностью подходить к его выбору. Качественный продукт, как правило, достаточно дорогой. Однако на собственном здоровье не экономят.

Шоколад и диета

После того как решено, какой шоколад можно есть при похудении, необходимо ознакомиться с правилами его употребления во время диеты. Различают строгие ограничения. Чрезмерное употребление способно превратить достоинства в недостатки.

Калорийность продукта составляет приблизительно 550 ккал на 100 грамм. Следовательно, диетологи ограничивают суточную дозу 30 граммами. Этого достаточно, чтобы удовлетворить потребность в сладком, не нанося вред фигуре.

Объясняется данное ограничение просто. Каким бы полезным и горьким ни был шоколад для похудения, в его состав входят жиры. 10 грамм лакомства содержат 5 грамм жира. А при диете рекомендуется снизить его употребление до минимума. При этом время играет основополагающую роль. Допустимо баловать себя сладким в первой половине дня.

Шоколадная монодиета

Если же суточной дозы в 30 грамм недостаточно, то можно воспользоваться шоколадной монодиетой. Она гарантирует быстрый результат. Это оптимальный вариант для людей, которые ради сладкого готовы пожертвовать употреблением остальных продуктов.

При этом важно общее состояние организма. Данная диета противопоказана людям, страдающим заболеваниями почек, печени, желчного пузыря. К группе риска относятся также гипертоники, аллергики, диабетики и беременные женщины.

Монодиета длится от 5 до 7 дней. При полном соблюдении рекомендаций происходит снижение веса на 3-7 килограммов. Все зависит от особенностей организма, а также процентного содержания какао-бобов. Действует принцип – чем больше, тем лучше. Молочный и темный шоколад при похудении не рекомендуется.

Перед тем как прибегнуть к столь кардинальному способу похудения, следует подготовиться морально. Необходимо быть уверенным, что не произойдет срывов. Иначе нет смысла истязать себя напрасно.

Дневной рацион подразумевает плитку в 100 грамм. В течение дня можно употреблять черный либо зеленый чай, кофе без сахара. Также следует выпивать минимум 1,5 литра воды за сутки.  Делать это необходимо не ранее, чем через три часа после приема пищи. Для помощи организму диетологи рекомендуют принимать поливитамины.

Монодиета трудная. Не каждый способен питаться одним лишь шоколадом на протяжении недели. Однако при полноценном соблюдении рекомендаций вес уходит быстро не возвращаясь. Это яркий пример, можно ли шоколад при похудении.

Шоколадная диета на три дня

Более щадящим способом похудения выступает трехдневная шоколадная диета. Она может выступать своего рода подготовкой к более продолжительному варианту. При условии отсутствия срывов на протяжении трех дней в следующий раз можно позволить увеличить срок диеты до 5-7 дней. Однако промежуток между монодиетами должен составлять не менее месяца. Иначе можно навредить собственному организму и здоровью.

Принцип аналогичен полноценной монодиете. Отличается лишь число дней. Количество шоколада в сутки варьируется от 90 до 120 грамм. Меню выглядит следующим образом:

• завтрак. 30–40 грамм горького шоколада, натуральный кофе без сахара, черный либо зеленый чай в зависимости от личных вкусов и предпочтений;
• обед. 40–50 грамм горького шоколада, кофе либо чай без сахара;
• ужин. 20–30 грамм горького шоколада, кофе либо чай без сахара.

В течение дня не следует забывать пить негазированную воду. Суточная норма составляет 1,5 литра и более. Это позволит исключить возможность запоров.

Специалисты обращают также внимание на переход к полноценному питанию. Он должен быть постепенным. В первые дни следует вводить легкие продукты, не перегружающие желудок. Спустя 3–4 дня можно вернуться к привычному рациону.

Разгрузочный день на горьком шоколаде

Если нет уверенности, что организм в полном объеме справится с монодиетой на протяжении недели либо трех дней, можно попробовать шокоразгрузы. Они длятся один день. При этом результат впечатляет. Часто к разгрузке прибегают перед мероприятиями. Когда срочно необходимо скинуть пару лишних килограммов, чтобы выглядеть сногсшибательно.

Суть заключается в употреблении лишь горького шоколада на протяжении дня. При этом диетологи рекомендуют изначально разделить плитку на необходимое количество приемов пищи. Как правило, оптимальным вариантом выступает число 3. Также допустимо пить кофе, зеленый либо черный чай. Сахар добавлять запрещается. В течение дня следует пить воду без газов.

Однако злоупотреблять такого рода разгрузочными днями не стоит. Даже несмотря на столь заветное снижение веса. Одного раза в неделю хватит. Кроме того, перед началом стоит сдать необходимые анализы для точного определения общего состояния организма и здоровья.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Читайте также:

Горький шоколад при диете можно или нельзя?

Автор ratico19 На чтение 3 мин. Просмотров 7.6k. Опубликовано 12.05.2014

Многие сладкоежки вздыхают, поедая очередную сладость. Они грустят из-за будущих набранных килограммов. Другие же томно глядят на витрины кондитерских магазинов, не решаясь купить любимое лакомство. И всё по той же причине.

Спешим обрадовать и тех, и других. Оказывается, шоколад можно употреблять без вреда для веса. Более того, благодаря ему можно скинуть лишние килограммы. Главное выбрать правильный шоколад. Горький шоколад и диета отныне не только совместимы, а практически синонимы. Поэтому поговорим о шоколадной диете.

Основа диеты – любимый продукт

Понятно, что именно является основой шоколадной диеты. Однако тут есть некая загвоздка. Шоколад должен быть только горьким, так как он менее калорийный и самый полезный. Тем, кто жить не может без сахара подойдёт и молочный – разницы в калориях немного. Но и «полезности» в нём «копейки».

Запрещен белый шоколад и шоколад с различными начинками и добавками (орехи, изюм, йогурт). Такой шоколад содержит слишком много калорий. Да и влияет на организм только отрицательно.

Горячий шоколад тоже сослужит верную службу. Но при диете желательно изготавливать его самому, а за основу брать горький шоколад.

Нельзя!

В список «запрещённых» продуктов на шоколадной диете вошли:

1) Сахар и соль;

2) Соки, газированная вода, напитки;

3) Овощи и фрукты;

4) Алкоголь.

Можно!

При шоколадной диете можно, а порой даже нужно:

1) Пить зелёный и/или чёрный чай, несладкий кофе, воду спустя 3 часа после приёма пищи.

2) При чувстве голода перекусывать между приёмами пищи долькой шоколадки.

Классика жанра

Стандартная шоколадная диета выглядит так:

— Завтрак: 30 г горького шоколада и чашка кофе.

— Обед: 30 г горького шоколада и кофе.

— Ужин: 30 г горького шоколада и кофе.

Кофе можно заменить чаем.

Куда без вреда

У шоколадной диеты есть и негативные стороны.

1. Множество противопоказаний. Перед тем, как приступить к ней, лучше пройти консультацию у врача.
2. При переходе к обычному режиму питания может вернуться и прошлый вес.
3. Сбалансированность данной диеты оставляет желать лучшего.

Польза

Почему шоколадная диета так популярна, не смотря на наличие минусов?

Потому что горький шоколад на диете:

— стимулирует работу головного мозга;

— помогает при анемии, простудных заболеваниях и унылого настроения;

— и самое главное – быстро снижает вес. В день – до килограмма. За неделю – минус 7 кг.

Диета Дюкана

Существует диета, которую создал французский диетолог Пьер Дюкан. Она вполне разнообразна и состоит из 4 так называемых фаз: атака, круиз, закрепление, стабилизация. Главным преимуществом является то, что шоколад – один из её компонентов. Горький шоколад на диете Дюкана — это не только дольки шоколадки, а и различные шоколадные блюда, которые, придумал сам Пьер. Чего только стоят домашние шоколадки Дюкана!

Отведайте сами, ведь приготовить их не составит труда.

Шоколадки Дюкана – рецепт (4-5 шоколадок)

Ингредиенты:

1) Сухое обезжиренное молоко — 3 ст. л.

2) Обезжиренный какао-порошок — 2 ст. л.

3) Любой сахарозаменитель в порошке — 1 ст. л.

4) Ароматизаторы по вкусу: мята, пралине, карамель, ваниль, малина, клубника, апельсин — 1 капля на 1 шоколадку.

Приготовление:

1. Какао-порошок и сахарозаменитель соединить в миске.
2. Добавить обезжиренное молоко и 5 капель ароматизатора.
3. Наполнить силиконовые формочки или контейнер для льда полученной смесью
4. Поставить в морозильную камеру и подождать 5 часов.
5. Перед употреблением можно присыпать шоколадки какао-порошком. Так вкус получится более насыщенный.

Худейте благодаря шоколаду! Что может быть приятнее этой фразы?

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

калорий и это обман?

Помимо того, что он вкусный, люди любят темный шоколад за его потенциальные преимущества для здоровья. Некоторые даже утверждают, что это может помочь вам сбросить несколько фунтов.

Вот что говорит наука.

Согласно обзору исследования 2011 года, темный шоколад богат антиоксидантами, особенно флавоноидами. Вот подробное описание вкусных преимуществ.

Hangry? Улучшение инсулиновой функции

Устали от голода? Низкий уровень сахара в крови может спровоцировать такие симптомы, как повышенный голод и перепады настроения.Какао в шоколаде может помочь сбалансировать уровень сахара в крови.

Обзор исследования показал, что темный шоколад может повысить чувствительность вашего организма к инсулину (он же гормон, который переносит сахар через кровоток в клетки). Этот может помочь вам сбросить вес с .

Более низкий уровень инсулина также связан с увеличением потери веса и уменьшением накопления жира. Исследование показало, что в сочетании с изменением диеты темный шоколад может помочь улучшить контроль сахара в крови у людей с диабетом по сравнению с одним изменением диеты.

Есть закуски? Ограничение перекусов

Сбалансированная диета — лучший способ оставаться сытым. (И держите руки подальше от банки с печеньем!) Но и немного темного шоколада тоже может помочь.

В небольшом исследовании 14 человек, переживающих постменопаузу, участники ели меньше еды позже после употребления темного шоколада по сравнению с тем, когда они ели белый или молочный шоколад.

Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования, чтобы связать темный шоколад и подавление аппетита, это может быть более здоровое лакомство, чем другие вызывающие жажду лакомства.

Чувствуешь себя синим? Поднимите себе настроение

Неважно, переживаете ли вы разрыв или тонете на работе, иногда вам нужно взбодриться. Исследования показывают, что употребление шоколада, особенно темного, может улучшить ваше самочувствие.

Согласно исследованию более 13 000 человек, у тех, кто ел больше темного шоколада, вероятность возникновения депрессивных симптомов на 57 процентов ниже, чем у людей, которые не ели шоколад.

В исследовании 2014 года исследователи обнаружили, что ежедневное употребление 40 граммов темного и молочного шоколада в течение 2 недель снижает уровень стресса у студентов.Другое исследование, проведенное в 2013 году с участием 72 взрослых, показало, что употребление напитка из темного шоколада в течение 30 дней усиливает чувство спокойствия.

Нужен дополнительный антиоксидант? Получите и немного дополнительных минералов.

Темный шоколад является хорошим источником антиоксидантов, железа, меди, магния, цинка, фосфора и флаванолов, согласно данным Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета.

Кроме того, полезные соединения, содержащиеся в шоколаде и других какао-продуктах, таких как флаванолы, могут помочь вашему сердцу и укрепить вашу иммунную систему.

Темный шоколад — это суперпродукт, который очень полезен для здоровья. Но это определенно не панацея и не лучший способ похудеть. Вот почему.

Высококалорийный и жирный

PSA: Темный шоколад с сахаром — это по-прежнему десерт. Хотя он может иметь некоторые дополнительные преимущества для здоровья по сравнению с другими продуктами, он определенно не дает моркови бежать за свои деньги. Порция темного шоколада в 30 грамм содержит около 155 калорий и 9 граммов жира.

С другой стороны, несладкие какао-продукты, такие как какао-порошок и какао-крупка, менее калорийны, не содержат добавленного сахара и содержат антиоксиданты и противовоспалительные соединения.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний и Национального института здоровья, здоровые взрослые должны потреблять от 20 до 35 процентов своих ежедневных калорий из жиров.

Насыпьте меня сахаром

В большинство темного шоколада добавлены сладости. Согласно одному исследованию, употребление слишком большого количества сахара может привести к хроническим проблемам со здоровьем, таким как болезни печени, болезни сердца и диабет. (Извините, команда Sweet Tooth.)

По данным Американской кардиологической ассоциации, в среднем владельцы влагалища не должны потреблять более 25 граммов добавленного сахара в день, а владельцы пенисов — не более 36 граммов.

Американская кардиологическая ассоциация также сообщает, что стандартная плитка темного шоколада с содержанием какао от 70 до 85 процентов содержит около 600 калорий и 24 грамма сахара.

Слишком много сладкой высококалорийной пищи может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. Итак, если вы пытаетесь контролировать свой вес, употребление 1 унции темного шоколада в день дает наилучшие преимущества.

Совет от профессионала : Выбирайте темный шоколад, который содержит менее 24 граммов сахара. Кроме того, обратите внимание на бренды, которые могут похвастаться 70-процентным содержанием темного какао.

Хотя темный шоколад высокого качества полезнее, чем обычная плитка шоколада, не рекомендуется добавлять черный шоколад в свой рацион специально для ускорения похудания.

Это правда, что темный шоколад может принести пользу для здоровья, и им можно наслаждаться при любом рационе питания, включая те, которые помогают контролировать вес.

Однако нет никаких доказательств того, что добавление тонны темного шоколада в ваш рацион поможет вам похудеть. Вместо того, чтобы использовать темный шоколад из-за его возможного влияния на потерю веса, добавьте в свой день немного темного шоколада, потому что он имеет восхитительный вкус и другие потенциальные преимущества для здоровья.

Но ведь жизнь коротка, а шоколад восхитителен. Если вы хотите получить свой мокко-чока-латте, я даю вам больше энергии! Только не ждите, что за этим последует польза от потери веса.

Сколько темного шоколада я могу есть каждый день? —

Наука доказала, что темный шоколад действительно полезен для здоровья. Ключ — контроль порции, и это должен быть темный шоколад.

Какое дневное рекомендуемое количество темного шоколада?

По словам экспертов, рекомендуемая «доза» составляет примерно 1-2 унции или 30-60 г.Если вы занимаетесь чем-то большим, возможно, вы потребляете слишком много калорий.

Плитка особого темного шоколада Hershey’s на 1,45 унции (41 грамм) содержит 190 калорий. Для сравнения, если вы съели сырое яблоко среднего размера, вы получите всего 95 калорий.

Поэтому не заменяйте этим лакомством здоровую пищу. Просто примите во внимание, что вы можете потреблять несколько дополнительных калорий даже при рекомендуемом количестве.

Пищевая ценность батончика какао 70-85%

• 170 калорий
• 12 граммов жира
• 13 граммов углеводов
• 1 грамм пищевых волокон
• 8 граммов сахара
• 2 грамма белка
• 7 мг кальция
• 203 мг калия

Что нужно сжечь эти калории?

Для сжигания калорий из 170-калорийного батончика потребуется:

• 44 минуты ходьбы
• 19 минут бег трусцой
• 14 минут плавания
• Велоспорт 23 минуты

3 причины есть темный шоколад каждый день

1.Ваше сердце любит это

Что делает темный шоколад желанным? Ответ — растительные фенолы, а точнее фенолы какао.

Темный шоколад может помочь снизить кровяное давление, если у вас умеренно высокое кровяное давление, и вы уравновешиваете лишние калории за счет меньшего количества других продуктов, говорят исследователи в отчете The Journal of the American Medical Association.

Темный шоколад также богат органическими соединениями, которые являются биологически активными и действуют как полезные антиоксиданты.К ним, среди прочего, относятся полифенолы, флаванолы, катехины.

Одно исследование показало, что какао и темный шоколад содержат больше антиоксидантной активности, полифенолов и флаванолов, чем фрукты, такие как черника и ягоды асаи.

2. Вам нужна защита от ежедневных радикалов

Высокий уровень флавоноидов — мощных антиоксидантов — помогает защитить клетки и ткани от повреждения свободными радикалами. Эти радикалы представляют собой нестабильные молекулы, которые изменяют и ослабляют клетки и часто возникают из-за стресса, неправильного питания и неизбежного старения.

Темный шоколад также содержит значительное количество минералов магния и меди.

Батончик на 1,5 унции обеспечивает 15 процентов рекомендуемой суточной нормы магния. Производство энергии, крепкие кости, расслабленные мышцы и эффективная нервная передача поддерживаются магнием. Этот же слиток также содержит 34 процента рекомендуемой суточной нормы меди. Медь помогает организму вырабатывать нейротрансмиттеры и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

3.Вы счастливы с ежедневной дозой какао

Шоколад и счастье были объединены как «еда любви» со времен мезоамериканских цивилизаций.

В те давние времена шоколад считался предметом роскоши и ценным товаром. Элита приготовила для своих любимых напиток из жареных какао-бобов с кукурузной мукой, ванилью, медом и чили.

С тех пор наука обнаружила реальную химическую связь между шоколадом и счастьем. Шоколад содержит фенилэтиламин — химическое вещество, которое также выделяется в мозгу в моменты эмоциональной эйфории.Он также содержит анандамид, нейромедиатор жирных кислот, который заставляет вас чувствовать себя более расслабленным и менее тревожным.

Разумно выбирайте суточную дозу

Чем темнее шоколад, тем лучше. Причина, по которой темный шоколад получает все похвалы, заключается в том, что он содержит меньше сахара и жиров, чем молочный или белый шоколад. Кроме того, в нем больше полезных флавоноидов.

Те, у кого больше всего какао, лучше, даже когда речь идет о порошке для горячего какао.

Выберите батончик с минимум 70% какао и помните — даже самый темный из темных шоколадных конфет нужно употреблять в умеренных количествах.

Вот и все. Наука утверждает, что ежедневная доза темного шоколада может быть полезна для вашего здоровья. Не нужно ждать особого торжества. Наслаждайтесь сегодня.

Хотите узнать больше научных советов и уловок о правильном питании и хорошем старении? Вот ваш БЕСПЛАТНЫЙ путеводитель от А до Я по Как вы хотите жить и стареть . Щелкните значок и получите свою копию сегодня!

Life Enriching Communities, Inc.(LEC), представляет собой интегрированную семью сообществ, связанных с образом жизни, и служб по уходу за пожилыми людьми в больших Цинциннати и Вестлейке, штат Огайо. Наиболее известные благодаря нашим башням-близнецам и районам проживания пожилых людей-близнецов, а также недавнему присоединению к Concord Reserve в Вестлейке, мы сделали старение своим главным приоритетом на протяжении почти 120 лет.

5 способов похудеть с помощью темного шоколада

37-летняя Упасна Наранг — мать двоих детей, и фигура ее друзей — и подруг 13-летней дочери — зеленеет от зависти.Они приставают к ней советами по диете, отказываясь верить, что она ест все маленькими порциями. Когда Наранг признается, что ест шоколад каждый день, ее группа котят реагирует скептически. Некоторые
даже называют ее лгуньей.

Но Наранг не блефует.

«Я ем два-три маленьких кусочка темного шоколада каждую ночь. Это мое удовольствие после долгого тяжелого дня », — говорит домохозяйка, добавляя, что эта привычка не привела к увеличению веса.

Наранг не осознает, что темный шоколад, который она любит, на самом деле может быть одной из причин ее стройной формы.

Несмотря на то, что шоколад содержит много калорий и поэтому осужден большинством экспертов в области здравоохранения, ученые обнаружили, что темный шоколад (содержащий более 70 процентов какао) способствует снижению веса, а не синтезу жира.

Мы даем вам пять причин, чтобы сделать темный шоколад вашим ежедневным десертом:

1. Улучшает метаболизм: Темный шоколад богат мононенасыщенными жирными кислотами или МНЖК, которые помогают ускорить метаболизм, чтобы вы быстрее сжигали калории.Исследование, проведенное в Университете Королевы Маргарет, Великобритания, показало, что шоколад влияет на то, как наш организм синтезирует жирные кислоты, и снижает усвоение жиров и углеводов.
2. Предотвращает всплеск инсулина: Полезные жиры в темном шоколаде замедляют всасывание сахара в кровоток и, следовательно, предотвращают ужасный всплеск инсулина, который переносит сахар прямо в жировые клетки. Высокий уровень инсулина также останавливает систему сжигания жира в организме и снова вызывает чувство голода.
3. Сдерживает тягу к еде: Исследователи из Копенгагенского университета обнаружили, что темный шоколад устраняет тягу к сладкой, соленой и жирной пище, поскольку дает чувство сытости.Сторонники «безвредной для шоколада» диеты утверждают, что употребление шоколада за 20 минут до и через пять минут после обеда и ужина снижает аппетит на 50 процентов. Эксперты говорят, что люди, сидящие на диете, которые время от времени едят шоколад, также могут поддерживать потерю веса, поскольку они не чувствуют себя обделенными.
4. Поощряет упражнения: Шоколад содержит противовоспалительные компоненты, которые в сочетании с большим количеством магния могут уменьшить боль. Когда вы чувствуете себя хорошо, упражнения кажутся гораздо более привлекательными.Если после напряженной тренировки в тренажерном зале возникает боль, съешьте на ночь унцию темного шоколада.
5. Дает радостный кайф: Потеря веса — не единственный бонус от употребления темного шоколада. Сторонники говорят, что темный шоколад также дает «кайф от счастья». Исследования показали, что постоянные потребители меньше подвержены стрессу, лучше спят и имеют более низкий уровень холестерина в крови и артериального давления. Темный шоколад также богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, которые могут повредить наши клетки.

Но прежде чем вы потянетесь за шоколадом в холодильнике, помните, что 100-граммовый батончик содержит колоссальные 546 калорий.Эксперты рекомендуют не более 28 граммов темного шоколада в день!

10 сладких способов похудеть с помощью шоколада

Шоколад поможет вам похудеть! Удивлен ?? Что ж, вы все правильно поняли, пока выбираете правильный. А до праздников всего пара недель, и шоколад будет везде. Если вы похожи на большинство из нас, то думаете, что вам нужно отказаться от шоколада, чтобы похудеть, но на самом деле это далеко от истины. Вам просто нужно знать, что, как и почему темный шоколад полезен для вас, а затем наслаждаться им в умеренных количествах.

Вы готовы? Вот 10 «сладких» способов, которыми шоколад может помочь вам похудеть! Пошли!

Для начала вы должны знать, что для получения максимальной питательной ценности шоколада его следует обрабатывать как можно меньше. Будьте осторожны, собирая шоколадные конфеты, которые принесут пользу для здоровья. Следует избегать светлого молочного шоколада, потому что он содержит сахар и не содержит какао, фактического ингредиента, который несет пользу для здоровья.

Исследования показывают, что темный шоколад с содержанием какао 70% или выше имеет много преимуществ для здоровья и может помочь вам похудеть, если употреблять его в умеренных количествах.Не все шоколадные конфеты, которые вы найдете на полках супермаркетов, полезны. На самом деле, стоит выбрать хороший домашний шоколад.

Вот 10 веских причин, по которым вам следует есть черный шоколад, если вы хотите похудеть:

1. Он подавляет тягу к сладкой, соленой и жирной пище: Исследователи обнаружили, что темный шоколад устраняет тягу к сладкой, соленой и жирной пище, поскольку дает чувство удовлетворения или сытости. Темный шоколад питательно утолит вашу тягу и избавит вас от переедания нездоровой закуски.

2. Уменьшает жировые отложения: Шоколад содержит флаванолы, а флаванолы какао чрезвычайно полезны для вас. Флаванолы — это питательные вещества растительного происхождения, которые естественным образом содержатся в какао, и, по мнению экспертов, никакая другая еда на Земле не может сравниться с уникальной смесью флаванолов какао. Известно, что флаванолы помогают снизить уровень сахара в крови и уменьшить массу тела.

3. Уменьшает воспаление: Флаванолы, содержащиеся в темном шоколаде, обладают противовоспалительными свойствами. Хронические воспаления в организме связаны с повышением инсулинорезистентности, что, в свою очередь, влияет на чувство голода и гормоны, регулирующие обмен веществ.Поэтому умеренное жевание темного шоколада может помочь предотвратить и восстановить повреждение клеток, вызванное воспалением. Таким образом, предотвращая нас от переедания.

4. Поощряет упражнения: Как уже говорилось выше, мы знаем, что шоколад обладает противовоспалительным действием, он также богат магнием, эти два фактора вместе могут уменьшить боль. Если есть фактор хорошего самочувствия, упражнения кажутся более привлекательными, и не секрет, что регулярные упражнения помогают нам оставаться в форме и худеть.Итак, если вы когда-либо страдали от боли после напряженной тренировки в тренажерном зале, выпейте стакан соленого карамельного горячего шоколада, наполненного темным шоколадом, — это хорошая идея для мгновенного облегчения.

5. Он контролирует аппетит: Употребление сладкой пищи может сделать наш организм устойчивым к инсулину, а это, в свою очередь, заставляет организм вырабатывать больше грелина — гормона, ответственного за повышение аппетита. Еда темного шоколада вместо других сладких десертов контролирует наш инсулин и аппетит.Кроме того, темный шоколад содержит приличное количество клетчатки, поэтому чувство сытости усиливается.

6. Улучшает метаболизм: Хорошая новость для всех любителей шоколада заключается в том, что темный шоколад действительно хорошо меняет метаболизм человека, сообщает Journal of Proteome Research. Известно, что мононенасыщенные жиры (МНЖК), присутствующие в темном шоколаде, ускоряют обмен веществ, что стимулирует организм быстрее сжигать калории. Исследования доказали, что шоколад влияет на синтез жирных кислот в нашем организме и снижает усвоение жиров и углеводов.

7. Борется с всплесками сахара: С помощью полезных жиров (а именно: олеиновой кислоты, стеариновой кислоты), присутствующих в темном шоколаде, абсорбция сахара в кровоток замедляется. Это предотвращает резкий скачок уровня сахара / инсулина, предотвращая транспортировку сахара прямо в жировые клетки организма. Высокий уровень инсулина также препятствует сжиганию жира в организме и часто вызывает чувство голода.

8. Снижает стресс: Известно, что люди склонны переедать, когда находятся в состоянии стресса.Стресс вызывает резкий скачок уровня кортизола. Кортизол — это стероидный гормон, который способствует метаболизму жиров, белков и углеводов. Таким образом, всплеск этого гормона увеличивает наш аппетит и побуждает нас есть больше, чем нам требуется, что приводит к увеличению веса. В то время как употребление черного шоколада увеличивает уровень серотонина и эндорфина в мозге, эти два вещества являются «химическими веществами счастья», которые помогают облегчить чувство стресса и улучшают наше настроение. Исследования, опубликованные Journal of Proteome Research, подтверждают, что ежедневное употребление нескольких темных шоколадных конфет может помочь вам расслабиться.

9. Содержит полезные жиры: Темный шоколад содержит насыщенные жиры, и не все жиры вредны для нашего тела, на самом деле, хорошие жиры необходимы при попытке похудеть. Олеиновая кислота, стеариновая кислота и пальмитиновая кислота — это три типа жиров, содержащихся в шоколаде. Стеариновая кислота при метаболизме превращается в олеиновую кислоту, а олеиновая кислота является мононенасыщенным жиром, который снижает уровень холестерина. Хотя было показано, что пальмитиновая кислота повышает уровень холестерина, когда она сочетается с олеиновой кислотой и стеариновой кислотой, общий вредный эффект холестерина не имеет значения.

10. Призывает нас заботиться о себе: Это факт, что когда вы чувствуете себя хорошо, вы, естественно, хотите позаботиться о себе. Какао и темный шоколад содержат полифенолы. Предполагается, что полифенолы положительно влияют на наше чувство благополучия. Темный шоколад также содержит анандамид, тип липидов, известный как «химическое вещество блаженства». Темный шоколад определенно поднимает нам настроение и побуждает заботиться о себе должным образом.

Темный шоколад в сочетании со здоровой диетой и физическими упражнениями действительно может дать вам толчок к достижению ваших целей по снижению веса.Однако не злоупотребляйте этими темными полосами. Их следует употреблять в умеренных количествах, эксперты рекомендуют не более 28 граммов темного шоколада в день.

__

Об авторе:

Мелисса Лобо — заядлый читатель, которому нравится теряться в мире книг. Пойманная модной ошибкой, она также любит записывать свои мысли на бумаге и делиться ими с миром. Путешественница наизусть, она любит знакомиться с новыми людьми и знакомиться с новыми культурами.

Как есть темный шоколад для похудения

Интернет наводнен информацией о том, как темный шоколад может помочь вам похудеть. Но вот что эксперт по ожирению хочет, чтобы вы знали о том, как есть черный шоколад для похудения.

Во-первых, давайте начнем с того, что лопнем ваш пузырь, извините, дамы, но употребление черного шоколада никогда не поможет с потерей веса. Я знаю, что вы бы сейчас нас возненавидели, но давайте просто скажем, что мы спасли вас, ребята, от зловещей ошибки!

Мы бы сказали, что вы немного виноваты, потому что, если бы вы внимательно просмотрели исследовательские работы, вы бы обнаружили, что слово «мог бы» часто используется, когда речь идет о темном шоколаде и потере веса.Это означает, что употребление черного шоколада для похудения не гарантирует результатов.

Нет, мы не говорим, что темный шоколад не имеет преимуществ, но потеря веса не входит в их число. Он действительно содержит антиоксиданты, полифенолы и флавоноиды, поэтому вы можете наслаждаться вкусом и здоровьем, не ожидая, что излишний вес исчезнет!

Темный шоколад содержит сахар, поэтому потеря веса НИКОГДА не произойдет

По словам доктора Анджали Худа, MBBS, MD (внутренняя медицина, ожирение, функциональная медицина, США) и директора LiveNutrifit и Центра ожирения и долголетия, никто не может похудеть, употребляя шоколад.Хотя заявлений много, помните, что чем темнее шоколад, тем больше сахара делает его вкусным.

Темный шоколад не подходит для похудения. Изображение предоставлено: Shutterstock

Какао или какао — отличный источник антиоксидантов, но если вы полностью полагаетесь на них и не исправляете свои пищевые привычки, потери веса никогда не произойдет.

«Помимо антиоксидантов, темный шоколад также богат магнием, марганцем, медью, цинком и железом.Есть несколько исследований, которые показывают, что темный шоколад может защитить людей от болезней сердца. Но суть в том, чтобы придерживаться известного качественного бренда темного шоколада, по возможности органического », — рекомендует д-р Худа.

Она также упоминает, что темный шоколад богат жиром, поэтому, если вы не соблюдаете жирную диету, такую ​​как кето, то регулярное употребление их в пищу может негативно повлиять на вас.

Темный шоколад — суперпродукт, но не для похудания

«По сравнению с обычным шоколадом, содержание темного шоколада в какао выше, поэтому он чрезвычайно богат флавоноидами. Это супер антиоксиданты, которые могут снизить риск диабета 2 типа и чувствительности к инсулину. В дополнение к этому, содержание теобромина и фенилаланина в какао может мгновенно улучшить ваше настроение, поскольку оно является предшественником гормонов счастья серотонина и дофамина », — объясняет д-р Худа.

Но чтобы пользоваться этими преимуществами, нужно постоянно следить за тем, сколько темного шоколада вы едите и когда. По словам доктора Худы, квадрата в один или два дюйма достаточно для ежедневного потребления. Кроме того, вам следует избегать употребления темного шоколада после ужина.

Вы можете набрать вес, если съедите слишком много темного шоколада. Изображение предоставлено: Shutterstock

Последнее слово о темном шоколаде для похудания

«Темный шоколад может вызвать у некоторых людей мигрень.Поскольку в этих шоколадных конфетах много кофеина, у некоторых из вас может возникнуть учащенное сердцебиение после употребления. Это также может влиять на действие некоторых лекарств и гормонов. Кроме того, они могут повышать уровень сахара в крови у диабетиков, поскольку многие бренды содержат большое количество скрытых сахаров », — заключает д-р Худа.

Похоже, использование темного шоколада для похудения — это маркетинговый трюк. Итак, наслаждайтесь этим райским уголком без каких-либо ожиданий!

Эффекты темного шоколада для снижения веса | Live Healthy

Если вы пытаетесь похудеть, вам, несомненно, посоветовали воздержаться от шоколада.Что ж, пора нарушить это табу: черный шоколад имеет такие преимущества, как помогает сбросить вес, стабилизирует уровень сахара в крови, контролирует аппетит и уменьшает тягу к еде. Это также улучшает ваше настроение, ограничивая ваше желание есть привычную пищу.

Общая польза для здоровья

По данным Weight Watchers, темный шоколад хорошего качества обеспечивает часть тех же полезных свойств, что и большинство листовых зеленых овощей. При употреблении в небольших количествах темный шоколад может помочь снизить кровяное давление, улучшить кровообращение и предотвратить атеросклероз, что очень важно для людей с ожирением.Флавоноиды в темном шоколаде помогают снизить резистентность к инсулину и предотвратить скачки уровня сахара в крови, препятствующие перееданию.

Улучшает метаболизм

Исследование, проведенное в Университете Королевы Маргарет, показало многообещающие результаты о том, как темный шоколад влияет на жировой и углеводный обмен. Темный шоколад оказывает впечатляющее влияние на синтез жирных кислот в организме, тем самым уменьшая переваривание и усвоение жиров и углеводов. В результате человек, употребляющий шоколад, испытывает чувство сытости.Хитрость заключается в том, чтобы выбрать правильный сорт шоколада. Придерживайтесь темного шоколада, который содержит не менее 70 процентов какао.

Контролирует аппетит

Три гормона — инсулин, грелин и лептин — контролируют аппетит. Инсулин контролирует перенос сахара из кровотока в клетки вашего тела. Грелин вырабатывается для повышения аппетита, а лептин имеет противоположный эффект. Инсулинорезистентные люди теряют способность чувствовать сытость. Исследование, проведенное в Нидерландах, показало, что темный шоколад снижает инсулинорезистентность и снижает уровень грелина.Двенадцать женщин приняли участие в двух 60-минутных исследованиях. Во время первого 60-минутного исследования все 12 женщин ели 100-граммовую смесь шоколада, состоящую на 85 процентов из какао и 12,5 граммов сахара. Во время второго 60-минутного исследования шесть женщин только почувствовали запах шоколада, а остальные шесть — нет. У женщин, которые ели или нюхали шоколад, отмечалось резкое снижение грелина и насыщения аппетита. В контрольной группе не было зарегистрировано снижения аппетита или уровня грелина.

Улучшает ваше чувство благополучия

Полифенолы в темном шоколаде оказывают глубокое влияние на ваше чувство благополучия.Когда вы чувствуете себя хорошо, вы склонны меньше есть в поисках утешения. Клиническое исследование Университета Суинберна, Австралия, продемонстрировало, как полифенолы в темном шоколаде повышают спокойствие и чувство удовлетворения у тех, кто употреблял темный шоколад в течение 30 дней. Темный шоколад содержит анандамид, тип липидов, известный как «химическое вещество блаженства». Это химическое вещество не задерживается надолго, потому что оно легко расщепляется. Тем не менее, темный шоколад содержит химические вещества, которые препятствуют расщеплению этого липида, давая вам длительное чувство покоя и благополучия.

Калорийность шоколада

За это вкусное лакомство нужно платить. Одна унция темного шоколада, содержащего 60 или более процентов какао, равна 170 калориям. Чтобы извлечь максимальную пользу из темного шоколада, ешьте его в умеренных количествах — достаточно двух-трех раз в неделю. Однако, если ваша тяга к шоколаду лишает вас здравого смысла, есть и здоровый вариант. Попробуйте добавить 1 столовую ложку сырых ядер какао-бобов, эссенции, из которой состоит весь шоколад, в йогурт и овсянку.Это быстрое решение — всего 70 калорий.

Содержание жира

Темный шоколад действительно содержит насыщенные жиры. Не все насыщенные жиры вредны для вас, а хорошие жиры необходимы, когда вы пытаетесь похудеть. Темный шоколад содержит три типа жиров: олеиновую кислоту, стеариновую кислоту и пальмитиновую кислоту. Олеиновая кислота — это мононенасыщенный жир, который снижает уровень холестерина. Стеариновая кислота при метаболизме превращается в олеиновую кислоту. Пальмитиновая кислота повышает уровень холестерина; однако в сочетании с олеиновой и стеариновой кислотой общее воздействие на холестерин не имеет значения.

Побуждает к упражнениям

Противовоспалительные составляющие шоколада в сочетании с его обильным содержанием магния могут уменьшить боль в вашем теле. Когда ваше тело чувствует себя хорошо, заниматься спортом гораздо интереснее. Наслаждение унцией темного шоколада, содержащим 70 или более процентов какао, с бокалом красного вина на ночь облегчит боль. Стимулирующий эффект темного шоколада превращает лишнюю милю в короткую прогулку. Но не беспокойтесь: унция темного шоколада содержит всего 23 миллиграмма кофеина.

Ссылки

Writer Bio

Ровена работает в области натуральной медицины с 2008 года и имеет сертификат в области диетологии и альтернативной медицины. Она и ее напарник Грегг четыре года владели кабинетом естественной медицины, где она практиковала. Она любит добывать пищу в дикой природе, делает лекарства из растений и мази из трав и масел. По ее мнению, не существует ни одного растения, которое не давало бы каких-либо лекарств.

Лучшие плитки темного шоколада для похудения

Независимо от того, нравится ли вам сладкое, нам всем время от времени нравится немного побаловать себя.Десерты привели к краху многих диет, но это не значит, что вы должны полностью исключить их из своей жизни. Хотя ряд конфет может быть невероятно ошеломляющим, есть варианты, которые вписываются в любой план здорового питания. Поэтому мы объединились с Изабель Смит, MS, RD, CDN, зарегистрированным диетологом и основателем Isabel Smith Nutrition, чтобы рассказать нам о лучших плитках темного шоколада, которые вам стоит попробовать.

По возможности старайтесь избегать сухих веществ молока, кукурузы сироп, твердые вещества сои (кроме лецитина, который, вероятно, будет включен), искусственные подсластители и красители, советует Смит.Это не всегда возможно, но это хорошие рекомендации. А если вы спешите, обратите внимание на две вещи: нещелочное какао и низкое содержание сахара на этикетке. Это гарантирует, что вы получите максимальную пользу для здоровья с наименьшим количеством сахара.

Или просто возьмите один из этих лучших для вас батончиков, если вы хотите жить сладкой жизнью и добиться от этого плоского живота.

Съешь это!

Темный шоколад Nibmor Extreme с какао-крупками, 1 1/10 унции (½ батончика)

Секрет суперспособностей шоколада кроется в какао-бобах.В чистом виде, без добавления сахара или других ингредиентов, какао содержит флаванолы, обладающие противовоспалительными свойствами. Получение большего количества этих полезных питательных веществ может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета, а также поддержать метаболизм. Хотя шоколад содержит некоторые полезные вещества, чаще всего в него добавляют что-то плохое, чтобы уменьшить горечь. Nibmor Extreme состоит всего из пяти ингредиентов, первый из которых — органическое какао. Перья в этом баре весело хрустят и полны флаванолов.Если у вас проблемы с приготовлением порции, этот ароматизатор также поставляется в расфасованных квадратах, рассчитанных всего на 50 калорий на порцию.

Съешь это!

Theo Salted Almond 70% Dark Chocolate, ½ плитки

Если у вас никогда не было здорового темного шоколада, ваши вкусовые рецепторы могут быть немного шокированы, когда вы впервые откусите один из этих батончиков.Чем темнее батончик, тем более горьким он будет на вкус, но тем лучше для вашего здоровья и вашей талии. Если вам нужно подойти к черным кофейным барам, это нормально. «Чем выше процент какао, тем лучше, но вы получите некоторую пользу для здоровья при 55% какао», — говорит Смит. Батончик Theo Salted Almond — это хорошая плитка темного шоколада начального уровня, потому что горечь не поражает вас так, как это бывает с батончиками какао 80% или выше. Миндаль также укрепляет здоровье благодаря сочетанию растительного белка, клетчатки и полезных жиров, которые работают вместе, чтобы подавить голод и тягу к еде.

Съешь это!

Квадраты темного шоколада, находящихся под угрозой исчезновения, с лесной мятой, 4 штуки

То, что вы выбираете темный, не означает, что вы можете внезапно безрассудно отказаться от шоколада.«Шоколад не является низкокалорийной пищей», — предупреждает Смит. «Стремитесь к 1 унции, что составляет около 200 калорий», — предлагает она. Лучший способ включить шоколад в свой рацион — это заранее спланировать свой рацион. Если вы знаете, что днем ​​вам захочется шоколадного лакомства, не забывайте о своих ранних приемах пищи, чтобы освободить для него место. Испытать свою силу воли на целой плитке шоколада может быть сложно, поэтому используйте предварительно порционированные размеры, если вы склонны переусердствовать. Маленькие квадраты также позволяют легко взять с собой на ходу или спрятать в столе на работе, чтобы взбодриться в середине дня.Эти квадраты, содержащие 72% какао и немного мяты для вкуса, могут помочь подавить надоедливую тягу к сладкому всего несколькими кусочками.

Съешь это!

Батончик Green & Black’s Organic 85% Cacao, 12 штук

Green & Black уделяет особое внимание своим ингредиентам, и их шоколад отражает это.Они покупают бобы напрямую у фермеров, выращивающих какао, которые используют методы органического земледелия, гарантируя, что вы получите максимально чистый продукт. Хотя 85% могут показаться устрашающими, этот батончик особенно гладкий из-за высокого содержания какао. Органическая ваниль и небольшое количество органического тростникового сахара, которые они добавляют в батончик, смягчают горечь. Более того, исследования показали, что ежедневное употребление небольшой дозы шоколада может помочь вам расслабиться, что может ускорить потерю веса. Темный шоколад может повысить уровень серотонина и эндорфина в мозге, снизить стресс и улучшить настроение.Избавление от стресса также снизит уровень кортизола, гормона, который способствует накоплению жира на животе. Вместо того, чтобы переедать жирной и сахарной пищей — которая, по мнению ученых, на самом деле не работает, — отломите несколько квадратов этой плитки.

Съешь это!

Плитка шоколада Alter Eco Dark Blackout, 5 секций

Основная проблема, связанная с шоколадом, — это содержание сахара — даже если вы покупаете темный шоколад.Сахар может нанести ущерб вашему телу, вызывая увеличение веса, изменение настроения и резкое падение уровня энергии. Слишком большое потребление также может увеличить риск более серьезных проблем со здоровьем, таких как диабет и рак. И, к сожалению, если взять любую плитку темного шоколада, это не поможет вам избежать этих проблем, поэтому всегда читайте этикетку. «Старайтесь употреблять от 10 до 15 граммов сахара или меньше на порцию», — предлагает Смит. Сделайте все правильно, и вы получите действительно удовлетворительное лакомство с низким содержанием сахара: «В очень темных шоколадных конфетах (например, 88% какао) обычно содержится около 5 граммов сахара на порцию.«Этот батончик Alter Eco весит всего 6 граммов, что делает его отличным выбором, если ваши вкусовые рецепторы могут с ним справиться. На самом деле, это один из лучших вариантов похудения — если вы придерживаетесь одной порции!

БОЛЬШЕ СОТНИ ИДЕЙ ПОХУДЕНИЯ, нажмите здесь, чтобы увидеть нашу новую книгу Ешьте это, а не то! 1,247 Потрясающие свопы для похудения .