Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт

Знаете ли вы, как правильно сажать чеснок весной? Казалось бы, дело простое.  Чтобы чесночок не испортился, не закис и вырос большим, здоровым, красивым и вкусным, есть свои нюансы, которые нужно знать.

Многие начинающие огородники путаются, какой чеснок сажать весной, какой под зиму.  Давайте разбираться.

Популярныеновости

Разделяют два типа чеснока: яровой и озимый.

Яровой — это именно тот чеснок, который сажают весной зубчиками для того, чтобы собрать урожай молодых многозубковых головок.

Поэтому, когда мы говорим о посадке весной, по умолчанию мы имеем в виду именно посадку ярового чеснока.

Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт

Эта культура холодоустойчивая и сажать зубчики можно когда грунт прогрелся до +4(+6) градусов. Главное условие, чтобы почва в этот момент не была сильно мокрой, с застоявшейся водой, потому что тогда велик риск загнивания зубчиков. А вот прохлада и умеренно влажная земля — это то что нужно.

Не все знают, что при прохладной погоде и умеренной влажности почвы у юного чеснока отлично нарастает корневая система и перо, а вот когда температура повышается — начинается рост головки.

Поэтому большинство дачников стремиться высадить эту культуру как можно раньше, если позволит погода, чтобы он успел за время прохлады нарастить себе хорошую корневую и ботву — это залог крупной головки в будущем.

От этих условий и нужно отталкиваться при посадке и выбирать сроки в вашем регионе. Ниже мы рассмотрим наилучшие сроки посадки в каждом отдельном регионе нашей необъятной родины. А пока что поговорим про подготовку грядки для этой культуры.

Подготовка грядки под чеснок

Выбираем хорошо освещаемый солнцем участок, где не застаивается вода. Идеально подойдут высокие грядки.

Почву для посадки весной рекомендуется готовить загодя (с осени) — взрыхлить, внести перегной, золу, раскислить доломитовой мукой или гашеной известью, если это необходимо.

Чеснок предпочитает нейтральную реакцию почвы, нужно тоже об этом помнить, потому что в кислой почве урожаи будут из рук вон плохие и он будет плохо храниться.

• Хорошие предшественники для чеснока — бобовые, тыквенные, крестоцветные (все виды капусты и салаты), кабачки и патиссоны, огурцы и зерновые.

Можно сажать после клубники, после картофеля — с осторожностью. И не сажаем после корнеплодов (моркови, свеклы, лука, редиски) и помидоров, баклажана и перца.

Будет отлично, если на грядку осенью вы высевали сидераты — рожь, горчицу или однолетний люпин. Они хорошо разрыхлят почву под будущие посадки и, перегнив, дополнительно удобрят ее.

Примерно за неделю до посадки проливаем грядку розовым раствором марганцовки. Сначала делаем темный концентрированный раствор цвета свекольного сока и разбавляем его из расчета 100 мл концентрата на 10 л воды.

Или же вместо марганца (или после него) используем пасту Фитоспорина. Разводим его по инструкции — 1 ст. ложки на 10 л воды. Это количество идет на 2 кв. м. Фитоспорин рекомендуется вносить и после марганцовки, выждав пару дней.

В нем содержится культура сенной палочки, которая заселяет почву и угнетающе действует на возбудителей грибковых заболеваний и прочие патогены.

Саму грядку не перекапываем, а просто рыхлим граблями. Чеснок предпочитает рыхлую, дышащую почву, поэтому для разрыхления можно добавлять песок, верховой раскисленный торф, агроперлит.

Чеснок сажают рядами с примерным расстоянием 15-20 см см между ними. Для питания можно заранее заложить в эти бороздки биогумус — это природное, мягкое удобрение, основанное на органике, переработанной калифорнийскими червями.

Также можно заложить золу или какое-нибудь комплексное удобрение типа Фертики. Как правило, этого достаточно для хорошего роста и питания чеснока.

Подготовка посадочного материала

Прежде всего с ярового чеснока снимаем его мягкую белую шкурку и разбираем головки на зубцы.

Для посадки на головку обычно берут самые крупные луковицы первого внешнего ряда, а мелкие, те что внутри, можно посадить на зелень или просто съесть.

Поврежденные или больные сразу же отбраковываем.

У чеснока практически нет вредителей и протравка особо ему не нужна. Просто нужно сажать только здоровые и крупные зубцы, у них отличный иммунитет.

Если все же вы хотите провести протравку от болезней и вредителей, то просто возьмите крепкий раствор соли, порозовите его марганцовкой и замочите зубочки в нем на час.

Посадка чеснока зубчиками весной

Для посадки выбираем погожий день, чтобы не было дождя и стоячей на грядках воды.

Делаем параллельные борозды. Некоторые используют дощечку или натягивают нить, чтобы сделать ровное углубление.

Когда ямки готовы, проливаем их водой и когда она впитается, в них выкладываются зубцы чеснока. На расстоянии примерно 7-10 см друг от друга. Яровому много места не нужно потому что головки у него небольшие.

Борозды засыпаются грунтом, но при этом зубцы засыпаются не более чем на 2-3 см. Сильно заглублять не нужно, долго будет прорастать, а это не есть хорошо.

Вот и все, летний чеснок посажен. Проливаем грядку, если земля не слишком влажная.

Рекомендуется также замульчировать ее, чтобы влага не так быстро испарялась на солнышке. Можно мульчировать опилками или сеном.

Есть вариант проращивания зубчиков чеснока перед посадкой. Для этого берут уже подготовленные зубцы и заворачивают их во влажную ткань, кладут в холодильник и выдерживают 2-3 дня.

За это время у зубчиков проклюнутся корешки и уже с зачатками корневой системы их высаживают в открытый грунт. Это тоже удобный способ. Чеснок, который уже имеет корешки, никогда не пропадет, даже если будет холодно и очень влажно. Единственное, нужно будет следить, чтобы не повредить и не отломать их при посадке.

На первых порах нужно следить за влажностью грядки, не допускать засушки. Обязательно подкормите молодой чесночок раствором нашатырного спирта: 2 ст. ложки на 10 л воды.

Это мягкое азотное удобрение, оно предохранит от пожелтения пера, которое часто это бывает при недостатке азота или при сильных похолоданиях, когда растения с трудом усваивают азот.

Когда сажать озимый чеснок в 2021 году, сроки посадки

Автор:

Елена Н.

Категория: Огородные растения Опубликовано: 29 сентября 2015Переиздано: 14 августа 2021Последние правки: 14 августа 2021

Чеснок (лат. Allium sativum) является многолетним травянистым растением, видом рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые. Это овощная культура является популярной у многих народов мира уже в течение шести тысяч лет – чеснок востребован как в кулинарии, так и в медицине. Съедобными являются не только луковицы чеснока, но также и листья, стрелки и цветоносы молодых растений. Родиной растения является Средняя Азия, а в культуру его вводили в горных районах Афганистана, Ирана, Пакистана, Узбекистана, Туркмении и Таджикистана. Учеными высказывалось предположение, что чеснок произошел от лука длинноостроконечного, который распространен в горных ущельях Туркмении и на Тянь-Шане, и дальнейшие исследования подтвердили эту догадку – чеснок действительно генетически неотличим от этого вида лука, поэтому с высокой степенью уверенности можно сказать, что чеснок – разновидность лука.
Выращивают его как яровым, так и озимым способом. В этой статье мы расскажем вам, как правильно посадить чеснок озимых сортов.

Когда сажать чеснок под зиму 2021 года

Когда сажать озимый чеснок? Озимый чеснок выращивают с осени. Предшествующую культуру нужно убрать с участка, на котором вы планируете посеять озимый чеснок, не позднее, чем до конца июля. Посадка чеснока в грунт осуществляется за 35-45 дней до морозов. До наступления зимы и промерзания почвы чеснок успевает развить корневую систему длиной 10-12 см, однако зеленая поросль уже не появится. Оптимальное время посадки чеснока с 20 сентября по середину октября. Однако если вы решили выращивать чеснок из бульбочек, а не из зубков, то сеять их можно в апреле.

Когда чеснок лучше не сажать

Слишком рано посаженный чеснок прорастет, чего нельзя допускать категорически, а чеснок, посаженный слишком поздно, не успеет укорениться и подмерзнет, поэтому так важно соблюдать выверенные многолетним опытом сроки посадки озимых сортов.

На фото: Выкопанный весной озимый чеснок

Посадка озимого чеснока

После какой культуры сажать

Перед тем, как определить участок для озимого чеснока, нужно знать, после чего можно сажать чеснок, то есть, какие культуры могут предшествовать чесноку, а после каких он расти не будет. Лучше всего будет расти чеснок после однолетних овощей с коротким вегетационным периодом – огурцов, перца, баклажанов, тыквы, кабачков, зерновых культур или ягодных кустов. Не рекомендуется высаживать чеснок на участке, где росли корнеплоды – их урожай убирают поздно, и вряд истощенная корнеплодами почва успеет восстановиться.

Можно ли сажать чеснок после чеснока? Категорически нет. Так же, как и после лука. Принцип плодосмена предполагает, что выращивать чеснок на месте, где он рос в текущем году, вы сможете не раньше, чем через три-четыре года.

Подготовка к посадке

В отличие от ярового чеснока, который размножается только зубками, озимый чеснок размножается и зубками, и бульбочками. Для того чтобы вырастить полноценную луковицу из бульбочки, понадобится два года, а из зубка можно получить крупную луковку на следующий год после посадки.

Перед тем, как посадить чеснок осенью, посевной материал перебирают, отбраковывая поврежденные, мелкие и больные зубки, а также те, у которых нарушена оболочка, затем качественные зубки 2 часа дезинфицируют в зольном щелоке – растворе 400 г золы в двух литрах воды, кипевшем в течение получаса и затем охлажденном. Вместо зольной щелочи для обеззараживания зубков можно использовать двухминутную обработку посевного материала в соляном растворе (3 столовых ложки на 5 литров воды) с последующей дезинфекцией в течение минуты в растворе медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды).

Грунт для чеснока

Где сажать чеснок? Чеснок светолюбив, поэтому растите его под солнцем в супесчаном некислом грунте, унавоженном для предшествующей культуры – свежий навоз в почве для чеснока приводит к тому, что его чаще поражают болезни и вредители.

Если есть необходимость внести в почву удобрения после предшествующей культуры, сделайте это не позднее, чем за полторы-две недели до посадки чеснока: перекопайте грунт на штык лопаты, добавляя на каждый м² по 5-6 кг перегноя, а также по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли, после чего полейте участок раствором медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды). До посадки накройте грядку пленкой.

На фото: Головки чеснока

Как посадить чеснок под зиму

На подготовленном для посадки участке делают борозды глубиной 15-20 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, на дно канавок насыпают крупнозернистый песок слоем 1,5-3 см, для того, чтобы предотвратить контакт зубков с почвой и защитить их от гниения. Расстояние между крупными зубками должно быть 12-15 см, а между теми, что помельче – 8-10 см. После заделки зубков в почву участок обязательно мульчируют двухсантиметровым слоем сухого торфа или смешанных с землей опилок.

Если зима бесснежная, придется укрыть посевы рубероидом или полиэтиленом, но как только начнется снегопад, снимите пленку, чтобы снег ложился на участок.

Если в качестве посевного материала вы используете бульбочки, их высевают на глубину не более 3 см на расстоянии 2 см друг от друга при дистанции между бороздками в 10 см. Если вы посеяли бульбочки весной, в апреле, то к осени они дадут луковички-однозубки, которые нужно выкопать, подсушить и снова посадить в грунт, чтобы на следующий год они дали полноценную луковицу.

На фото: Озимый чеснок идёт в рост

Уход после осенней посадки

Посадка и уход за чесноком в открытом грунте не доставят вам хлопот. Озимый чеснок культура с повышенной холодостойкостью, и если только он к зиме успеет нарастить корневую систему, он прекрасно перенесет зиму, особенно если вы замульчируете участок и накроете его рубероидом. Весной с участка снимают укрытие и счищают 2 см мульчи, чтобы всходам было легче пробиться сквозь земную толщу. В конце июня чеснок начинает выбрасывать стрелки, которые необходимо выламывать еще до того, как они достигнут высоты 10 см, иначе луковица в итоге получится слишком мелкая.

Как только появится первая зелень, внесите в почву азотные удобрения – мочевину, коровяк или раствор птичьего помета. Следующую подкормку – раствор 200 г золы на ведро воды – внесите в июне или июле. Чеснок лучше подкармливать органическими удобрениями. Полив чеснока в фазе активного роста должен быть обильным, в фазе созревания луковиц переходят на умеренный полив, а если стоит дождливая погода, то необходимость в дополнительном увлажнении отпадает, поскольку избыток влаги во второй половине вегетационного периода провоцирует болезни и выпревание луковиц.

После полива или дождя землю на участке рыхлят, а сорняки удаляют. Если вы после того, как проклюнутся всходы, замульчировали участок, бороться с сорняками, рыхлить грунт и поливать чеснок вам придется намного реже.

На фото: Собранный урожай озимого чеснока

Убирать чеснок нужно в солнечную погоду, когда массово пожелтеют нижние листья – обычно это бывает в конце июля или начале августа, на две недели раньше, чем созревает яровой чеснок. Выкопанные луковицы озимого чеснока досушивают на солнце в течение 4-5 дней, очищают от почвы, обрезают корешки и укорачивают стебель до 10-20 см. Не позволяйте чесноку перезревать – его головки от этого распадаются.

Особенности посадки озимого чеснока

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

Собственно, нет большой разницы между выращиванием озимого чеснока в Украине и в Подмосковье – все зависит от того, когда и как начнется зима. Если зима начнется со снегопада, то вам даже не придется укрывать чеснок пленкой, но если при крепких морозах зима будет бесснежной, без укрытия чеснок вымерзнет. Самое главное – не дать посевам замерзнуть в почве, поэтому ориентируйтесь по количеству снега: много снега – не укрывайте чеснок, мало – укрывайте. Весной, когда появятся всходы, все ваши страхи останутся позади.

Подзимняя посадка на Урале

Уральские огородники рекомендуют не мульчировать подзимние посадки чеснока, а просто накрывать их от морозов рубероидом или пленкой. Мульчировать участок лучше весной, когда проклюнутся всходы. Кроме того, если с годами чеснок становится все мельче и хранится хуже, уральцы рекомендуют в качестве посадочного материала использовать не зубки, а бульбочки: в первый год бульбочки дадут луковички-однозубки средних размеров, зато на второй год они станут заметно крупнее.

Не рекомендуют уральцы рыхление грунта, поскольку при рыхлении подрубается верхний ряд корешков, и растение может недополучить какого-то элемента питания, станет слабеть и, возможно, даже болеть. Замульчированный по весне участок делает рыхление ненужной процедурой и сохраняет здоровье растению.

На фото: Цветение чеснока на участке

Осенняя посадка чеснока в Сибири

В Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока более ранние – с середины сентября по первую неделю октября. Кроме того, укрывание рубероидом участка с посевами до выпадения снега обязательно. В остальном посадка и уход за чесноком мало чем отличаются от этих процессов в других районах.

Сорта озимого чеснока

Для того, чтобы добиться успеха в выращивании озимого чеснока, очень важно выбрать адаптированный к вашей местности сорт. Сорта чеснока бывают стрелкующиеся и не образующие стрелок. Те сорта, что дают стрелку, обычно более выносливы и зимостойки. Предлагаем вам характеристики нескольких популярных в культуре озимых сортов, среди которых вы можете найти тот, что подойдет именно вам.

• Любаша – сорт украинской селекции с хорошей зимостойкостью и сухостойкостью, прекрасно хранящийся до 10 месяцев без потери качества. Высота стебля 90-120 см, количество зубков до 7 штук, средний вес одного зубка 15-10 г. Луковица белая с едва заметными фиолетовыми прожилками.
• Украинский белый – возделывается как в яровой, так и в озимой культуре. Сорт не стрелкуется, но прекрасно хранится, вес луковицы от 50 до 140 г, количество зубков в луковице от 4 до 12 шт.
• Спас – тоже украинский сорт, выведенный львовскими селекционерами, обладающий высокой урожайностью и лежкостью. Количество зубков от 7 до 9, средний вес луковицы от 60 до 100 г. Устойчив к нематоде и фузариозу.
• Юбилейный Грибовский – один из лучших старых сортов с очень острым вкусом, высокими урожайностью, лежкостью и устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Луковица весит около 40 г и состоит иp 5-8 зубков.
• Юбилейный 07 – сорт урожайный, устойчивый к фузариозу, хорошо хранится. Луковица бело-сиреневая со штрихами, состоит из 5-8 зубков, вкус полуострый.
• Надежный – сорт урожайный с полуострым вкусом, хранится почти год в теплом помещении, луковица, белая с сиреневыми штрихами, состоит из 6-7 зубков.
• Фиолетовый харьковский – стрелкующийся урожайный сорт, устойчивый к болезням. Луковица фиолетовая, округло-сплюснутая, массой от 30 до 60 г, количество зубков до 6 штук.
• Мессидор – урожайный сорт, выведенный в Голландии. В луковице до 10 зубков.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Озимые посевы (дополнительная информация)
6. Читайте ещё: Озимая культура

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Луковые Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Когда сажать чеснок? Оптимальные сроки посадки яровых и озимых форм.

Сроки посадки чеснока

К сожалению, не все огородники знают, как правильно вырастить чеснок. Одна из наиболее распространенных ошибок – поздние сроки посадки растения. В народе бытует мнение, что чеснок нужно высаживать в такое время, чтобы осенью и зимой не появились всходы. Но многолетние наблюдения показывают, что наибольшей урожайности можно достичь, если дать чесноку время развить мощную корневую систему до наступления устойчивых холодов.

Конечно, для каждой почвенно-климатической зоны региона необходимо уточнять конкретные сроки посадки, а также для каждого участка в отдельности. Вообще, если обобщить весь опыт выращивания чеснока в России, то можно сделать вывод, что  чеснок  должен быть высажен  не позднее первой декады октября. Соблюдение этих сроков поможет получить наиболее высокий урожай.

Обязательно нужно сажать здоровый посадочный материал. Непригодны к посадки зубчики из луковицы, где хотя бы один зубчик болен.
Лучше выбирать для посадки самые крупные зубчики из луковицы.

Как подготовить землю под посадку чеснока

Чтобы со временем собрать хороший урожай чеснока, нужно использовать высокопродуктивные сорта, обеспечить хорошие условия произрастания.
Лучшими участками для выращивания чеснока будут участки, на которых не задерживаются весенние талые воды, так как они спровоцируют вымокание озимых и опоздание в сроках посадки ярового чеснока. Растение любит удобренную, структурную, богатую органическими соединениями почву. Участок следует подготовить еще с осени. Для этого под перекопку нужно внести удобрения в расчете 40 г. суперфосфата и 10 г. хлористого калия на 1 м2. Можно использовать также комплексное удобрение. Хорошо воздействует на урожайность внесение с осени полуперепревшего компоста или навоза из расчета 4-6 кг на 1 м2.

Предшественники чеснока

.Хорошо растет чеснок на участках из-под бобовых культур, огурцов, ранней или цветной капусты. Не следует сажать растение на участки, где раньше росли лук или картофель. На одно ми том же участке не желательно высаживать чеснок раньше, чем через 3-4 года, так как на участке не успеют вывестись болезни и вредители, опасные для этой культуры.

Как правильно посадить чеснок

Перед тем, как высаживать, необходимо тщательно отобрать по основным признакам семенной материал: по форме луковицы, по весу зубчиков, по их количеству. Не следует брать посевной материал от растений, выросших на зараженных участках, особенно стеблевой нематодой.

Посадку производят чаще всего на хорошо выровненной почве, заранее наметив ряды. Расстояние между рядами для озимого чеснока должна быть около 40-45 см, между зубчиками в ряду – 8-10 см. Глубина посадки зубчиков 8-10 см. Это позволит им сохраниться в зимние морозы. На 1 м2 необходимо разместить от 22-25 растений. Наиболее эффективные сроки посадки озимых форм – конец сентября — начало октября.

Яровой чеснок нужно высаживать как можно раньше весной, оставляя между рядами расстояние 25-30 см, между зубчиками в рядах – 8-10 см. Глубина посадки зубчиков – 5 см. Таким образом, на 1 м2 потребуется 45-50 зубчиков для посадки ярового чеснока.

После посадки необходимо полить чеснок, если почва сухая. Гряды можно замульчировать перегноем или торфом из расчета 2 ведра на 1 м2.

Сажать чеснок на зиму — статья от пользователя ОБИ Клуба

В нашей стране чеснок используется в пищу практически без остатка: его молодые листья применяются при приготовлении многих блюд или же просто подаются в качестве гарнира; зубчики применяют и для консервации, и для употребления в свежем виде, а стрелки маринуют. Но вот только не у всех получается вырастить богатый урожай этого растения. А все из-за того, что немногие знают о том, как сажать чеснок на зиму правильно. Основные правила озимого посева Опытные огородники говорят о том, что лучше всего для озимого посева подходят поздние сорта чеснока. Именно в них сохранено наибольшее количество микроэлементов, а значит, и новая головка вырастет сильной и здоровой. Необходимо выбирать самые крупные и неповрежденные зубки. Теперь о том, когда надо сажать чеснок. Вполне понятно, что озимый посев производят осенью, но вот в какой именно месяц, зависит от конкретного района проживания. Ведь где-то зима наступает еще в ноябре, а где-то сильных морозов и снега не следует ждать раньше января. В любом случае посадку чеснока под зиму не следует проводить раньше середины сентября и позже первой декады декабря. А вот когда сажать чеснок осенью, следует решать самостоятельно с учетом погодных условий в регионе вашего проживания. Еще одним важным моментом является дополнительная дезинфекция посевного материала. Бывалые огородники настоятельно рекомендуют за трое суток до высадки чеснока провести его дополнительную обработку. Выбранные зубки помещают в концентрированный раствор марганца и оставляют в нем на 30 минут. Затем их извлекают и дают хорошо просохнуть. Высадку можно осуществлять через 72 часа. Расстояние между зубками — около 4-6 см, а между рядами — не более 10 см, но и не менее 4 см. Необходимо помнить о том, что если хочется получить по-настоящему богатый урожай, то следует использовать лишь тот семенной материал, который идеально подходит для вашего климата. Правила подготовки почвы Итак, если непосредственно с тем, как сажать чеснок на зиму, мы разобрались, то теперь необходимо поговорить и о том, как правильно подготовить почву к его высадке. В первую очередь следует помнить о том, что два года подряд данное растение нельзя высаживать на одном и том же месте. Это обуславливается тем, что чеснок становится более уязвимым к вредителям и болезням. А также в земле уже нет достаточного количества необходимых питательных веществ. Во-вторых, выбрать место для посадки следует не менее чем за де недели. Землю нужно перекопать и удобрить в идеале органикой. Но тут следует проявить осторожность и не переусердствовать с подкормкой. Но, говоря о том, как сажать чеснок на зиму, нельзя не сказать и о том, в какую почву его лучше вообще не сажать. Не получится получить хороший урожай, если посев был произведен в глинистую или суглинистую землю. Она слишком тяжелая и не содержит минеральных веществ в нужном количестве. Основы ухода за озимым чесноком Но мало знать о том, как сажать чеснок на зиму. Необходимо также владеть достоверной информацией о правилах ухода за ним. По большому счету здесь все просто. После появления устойчивых всходов грядки необходимо прополоть. Что касается полива, то до появления стрелок он должен быть ежедневным и обильным. Лишь в этом случае можно рассчитывать на получение крупных и здоровых головок чеснока. Дополнительно подкармливать данное растение не нужно, но лишь в том случае, если перед посадкой почва была удобрена. Несмотря на то, что посадка чеснока под зиму на первый взгляд кажется сложным делом, на самом деле это далеко не так. Следуя всем вышеперечисленным советам, можно легко вырастить данное растение на своем участке.

Посадка чеснока осенью. Как посадить чеснок на зиму?

Правильная посадка чеснока осенью обеспечит нас хорошим его урожаем. Поэтому, прочтение этой статьи, в которой я расскажу, как правильно провести посадку чеснока на зиму, будет Вам полезным.

Чеснок- однолетняя, травянистая, холодостойкая культура. Относится к семейству Луковые.

По продолжительности периода вегетации (от появления всходов до получения урожая) сорта чеснока делятся на ранние (до 100 суток), среднеспелые (100-125 суток) и позднеспелые (свыше 125 суток)

Посадка чеснока осенью- почему она предпочтительнее?

Большинство огородников выращивает озимые сорта чеснока, посадку которых необходимо производить осенью. Почему же такое предпочтение озимому чесноку?

– потому что у  сортов озимого чеснока подземные луковицы более крупные- диаметром 30-60 мм., реже- 80, массой от 50- 80 до 150 г. У нестрелкующихся яровых сортов (сорта весенней посадки) формируются более мелкие луковицы- диаметром 30-40 мм, массой 30-50 г, реже- до 100 г.

– посаженные с осени зубки способны к весеннему прорастанию уже при температуре 1-3 градуса и, соответственно, урожай мы получим намного более ранний, чем с ярового чеснока, посаженного весной.

– весной, когда с первыми оттепелями начинаются огородные работы, времени катастрофически ни на что не хватает и очень большим подспорьем будет то, что чеснок (и лук) уже высажены и радуют нас своими всходами!

Это три основные причины, по которым мы высаживаем чеснок с осени.

Выбор участка и внесение удобрений.

По выбору участка нужно учитывать два момента:

– место под посадку чеснока не должно быть сильно затенённым. Лучше всего он растёт на солнце или в лёгкой полутени.

– участок не должен располагаться в низменных местах, чтобы посаженные зубки не вымокли весной во время снеготаяния.

Основная часть корневой системы чеснока расположена поверхностно, поэтому для его выращивания лучше всего подходят супесчаные и легкосуглинистые почвы. Но, к сожалению, не всем огородникам повезло с таким составом грунта на участке. Так что же делать? Отказаться от посадки чеснока? Вовсе нет! Внесение органических удобрений под перекопку значительно улучшит физические показатели как тяжёлых, так и лёгких почв!

У нас на огороде почва чисто песчаная, на которой плохо растут культурные растения, да что там  говорить- на них то и сорные не всякие растут! Но, ежегодным внесением осенью перегноя из расчёта 10 кг. на 1 метр квадратный, проблему со слабым плодородием мы решили!

Если негде приобрести перегной, можно использовать компост, полученный в результате разложения растительных остатков на компостной куче. В любом случае, внесение органики благотворно влияет на улучшение состава почвы- не пренебрегайте этим важным моментом!

Участок должен быть перекопан вместе с внесённой органикой не позднее, чем за две недели до высадки чеснока.

Подготовка посадочного материала.

Выбор и подготовка посадочного материала является очень важным моментом, который напрямую влияет на получение будущего урожая.

Для посадки отбираются крупные луковицы, диаметром по наибольшему поперечному сечению не менее 40-50 мм. Обращаем внимание на донце- оно должно быть без видимых повреждений.

Самыми продуктивными для посадки считаются зубки из наружного пояса луковицы- они наиболее крупные и имеют крепкую чешую, которая является защитой от механических повреждений. Зубки, расположенные на внутреннем поясе луковицы высаживать не желательно- они мелкие и урожайность из них зачастую на 20-30% меньше.

Лущение головки на зубки не следует проводить слишком рано- лучше всего это сделать непосредственно перед высадкой. Зубки, заранее отделённые от луковицы плохо хранятся. При разделении следите, чтобы на зубках не осталось старое донце от луковицы- оно будет препятствовать прорастанию молодых корешков и поглощению влаги.

Зубки должны быть средними по размеру.

Если у Вас есть сомнения в фитосанитарной чистоте почвы, то можно провести предпосадочное замачивание зубков в 3% растворе Фундазола на 1-2 минуты, потом зубки нужно подсушить. Одновременно с протравливанием от болезней, в раствор можно добавить набор микроэлементов. Какой он должен быть концентрации нужно внимательно смотреть на упаковке применяемых микроэлементов.

♦Как  правильно провести  осеннюю посадку озимого лука читайте в этой статье.♦

Сроки осенней посадки чеснока.

Сроки высадки имеют огромное значение для успешной перезимовки высаженных зубков. Но, к сожалению, каждую осень погода отличается и трудно с точностью предугадать, какой же она будет в этом году. В некоторых регионах, в которых рано наступают холода, высадку чеснока проводят и в конце сентябре, в то время, как в регионах с тёплой осенью его можно высаживать и в двадцатых числах ноября. Как видите, разбег по срокам посадки весьма велик и зависит он прежде всего от климата конкретного региона.

Но, к счастью, есть определённые признаки, по которым и нужно ориентироваться при выборе сроков.

Считается, что оптимальными для высадки чеснока осенью является время, когда температура почвы снизиться до 12 градусов. При таких температурных показателях зубки и однозубки успеют хорошо укорениться, а от степени развития корневой системы и зависит успешность их перезимовки. В целом, посадку озимого чеснока нужно провести за 25-35 дней до замерзания почвы. За это время у них формируется 12-18 корешков длинной более 10 см.

Корневая у зубка через 2 недели после посадки.

Как посадить чеснок на зиму?

По срокам посадки мы с Вами определились- примерно за месяц до замерзания почвы он должен быть высажен. Теперь давайте разберёмся со схемой посадки.

Самой оптимальной схемой посадки чеснока на зиму считается 25*40*6-8. Эту схему ещё называют двухрядной: два ряда на ширине 25 см. друг от друга, затем идёт междурядие шириной 40 см. для удобства проведения подкормок и прополок, расстояние между зубками в ряду 6-8 см.

Глубина посадки зубков должна составлять 7-8 см. Раскладывая зубки в ряду нужно их слегка вжимать в почву, что бы донце было обращено вниз. Слой почвы над зубком после присыпания должен составлять 4-5 см. Полив высаженных зубков не проводим.

Зубки чеснока в ряду располагаются   вниз донцем.

Высаженный чеснок необходимо замульчировать для повышения зимостойкости. В качестве материалов для мульчирования можно применять перегной, измельчённую солому, 2-3 летние опилки, хвойный опад. Если зима будет малоснежной и морозной, то мульча «согреет» посаженные зубки и не даст им замёрзнуть, мы мульчируем озимый чеснок так:

Более наглядно о посадке озимого чеснока осенью можно посмотреть вот это моё видео:

Всё- посадка чеснока осенью завершена! Всем желаю удачи!

Много полезной информации о выращивании различных растений смотрите на моём канале ютуб “Сад, огород, своими руками!”

Если статья была полезной- поделитесь ею в соцсетях или поставьте оценку! Спасибо!

ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:

Как правильно посадить озимый чеснок: рекомендации

Вопросы о том, как правильно посадить озимый чеснок, очень актуальны для многих огородников. По сравнению с большинством яровых, озимые сорта характеризуются более высокой урожайностью. В то же время некоторые овощеводы с опаской относятся к их выращиванию, так как полагают, что чеснок может перемерзнуть в холодные осенние и зимние дни. Рассмотрим, как сделать, чтобы урожай озимого чеснока вырос качественным и богатым.

Зубки у озимых сортов крупнее, чем у яровых

Обеспечиваем надежную защиту от промерзания

Если вы планируете посадить осенью чеснок озимых сортов, вам необходимо владеть информацией о том, как правильно обеспечить ему надежную защиту от промерзания. Опасения по поводу высаживания озими зачастую неоправданы, поскольку вымерзать он может только в тех случаях, когда его возделывают в промышленных масштабах на почвах суглинистого типа. Если же вы просто собираетесь посадить чеснок на дачном участке, достаточно подготовить грядки надлежащим образом – утеплить их, приподнять, а затем правильно замульчировать.

Есть эффективные способы защиты озимых посадок от промерзания. Ознакомьтесь с ними, прежде чем приступите к посадке:

• Первый способ подразумевает обустройство высоких (не ниже 15 см) грядок для выращивания озимых сортов.
• При втором способе выполняют качественное мульчирование. На верху грядки создается дополнительный защитный слой, который состоит из органических материалов – опавших листьев, древесных стружек, садового компоста, соломы, мелких веточек деревьев и кустов, перепревшего навоза и др. Правильно выполненная мульча, состоящая из хвойных веток, способна гарантировать дополнительную защиту чесноку, а также удержать снежную массу дольше.

Эти секреты обеспечат вам качественный урожай.

Как и когда лучше сажать

Начинающих огородников, которые желают правильно вырастить озимый чеснок, волнует вопрос, как и когда следует приступать к посадке.

Озимые виды следует сажать осенью, предпочтительнее всего в октябре. Подготовкой почвы нужно заняться приблизительно за полтора месяца до посадки – в последние дни августа.

На этапе подготовки почвы необходимо позаботиться об эффективной подкормке озимых насаждений. Так как данный овощ очень хорошо воспринимает прикормки органического типа, не следует скупиться на удобрения.

В качестве удобрений на первых порах рекомендуется применять компост или перегной. На каждый квадратный метр почвы требуется по одному ведру прикормки. Помимо органических, можно дополнительно вносить в почву и минеральные удобрения. А когда наступят теплые дни, можно удобрять посаженный чеснок еще и азотными удобрениями.

Почву, чтобы посадить овощ, готовят заранее

Важно не только подготовить почву правильно, еще надо грамотно выбрать благоприятный участок для выращивания, основываясь на особенностях предшествующих растений. Если до этого на участке обитали растения семейства пасленовых, урожай будет весьма скудным, к тому же овощ серьезно рискует пострадать от фузариоза.

Чтобы посадить озимый чеснок правильно, надо выбрать не только самую удачную технологию, но и место. Лучше посадить овощ на тех участках, где ранее выращивались тыквы, кабачки, а также любые растения из бобового семейства. Не рекомендуют из года в год садить озимые виды луковичных на один и тот же участок – такой вариант не позволит вырастить богатый урожай.

Непосредственно перед тем, как начать высаживание, почву на выбранном земельном участке нужно правильно обработать солевым раствором. Растворить один стакан крупной поваренной соли в ведре теплой воды. Приготовленным раствором поливать грядки, чтобы убрать всех имеющихся вредителей. Кстати, очень полезно поливать водно-солевым раствором не только чесночные грядки, но и те, на которых произрастают лук с морковкой.

Как правильно подготовить зубчики к посадке

Чтобы урожай вас порадовал, важно правильно подготовить зубчики. Для обеспечения надежной защиты от широко распространенных заболеваний, а также от образований гнили, рекомендуется замачивать зубчики в слабом растворе марганцовки. В профилактических целях можно замачивать луковки в предназначенных для луковичных растений препаратах, которые продаются в специализированных овощеводческих магазинах. Как первый, так и второй вариант правильные.

Зубчики готовы к посадке!

Посадка озимого чеснока осенью: ценные рекомендации

Если вы собрались правильно садить озимый сорт чеснока осенью, для этих целей подойдут идеально крепкие, здоровые, внешне привлекательные, без малейших дефектов зубчики.

На участки, где в качестве удобрения применялся навоз, нежелательно высаживать озимый овощ – это спровоцирует слишком сильное разрастание зеленой массы, в результате чего чесночные головки будут иметь рыхлую текстуру и отличаться недостаточной крепостью.

Благоприятным для правильной посадки озимого чеснока станет открытая местность с хорошим солнечным освещением. Грядки лучше всего обустраивать в восточном или западном направлении с оптимальной шириной, достигающей одного метра.

Перед тем как посадить овощ, не забывайте о севообороте

Для создания благоприятных условий рекомендуется заблаговременно перекопать почву при помощи вил на глубину примерно 20 см. Это нужно, чтобы полностью избавить грунт от мелких корней растений и от сорняков. Эффективно обогатить почву можно при помощи удобрений и компоста. В качестве самого доступного, но, в то же время очень эффективного удобрения рекомендуется применять древесную золу, разведенную в воде, – на 1 квадратный метр потребуется 1 ведро такого раствора.

Правильно будет посадить озимый сорт чеснока на суглинистой или супесчаной почве, хорошо обогащенной гумусом. Важный момент: как правильно разместить грядки. Лучшим направлением для них является северо-южное. Создавать грядки рекомендуется на расстоянии не менее 40 см друг от друга. Перед тем, как посадить зубчики, подготовленную почву нужно обильно полить, а затем хорошенько замульчировать, используя песок.

Рекомендации профессионалов

Чтобы получить действительно качественный урожай, можно воспользоваться рекомендациями профессионалов относительно правильной посадки озимого чеснока. Весьма интересный способ предлагает Галина Кизима.

Чтобы на своих грядках выполнить правильные лунки, она использует заостренные колышки с диаметром около 3 см, которые вбиваются на глубину 15 см.

На донышко каждой лунки Галина Кизима рекомендует насыпать простейшее удобрение, состоящее из:

• песка,
• фосфора,
• калия.

В данном случае требуется по одной чайной ложке каждого из компонентов.

Затем в каждую из лунок требуется поместить по чесночному зубчику, после чего сверху засыпать песком и почвой. Такие удобрения способны обеспечить качественное питание на протяжении круглого года. Как утверждает Галина Кизима, в данном случае не требуется ни вносить дополнительные подкормки, ни поливать озимые насаждения.

Еще один эффективный метод выращивания озимого чеснока предлагает Юлия Миняева. Вы можете посмотреть видео, в котором подробно показано, как правильно посадить и ухаживать.

Для выращивания рекомендуется использование своеобразных воздушных луковичек – бульбочек. Чтобы их получить, Юлия Миняева рекомендует использовать самые крупные и сильные растения, на которых следует оставлять стрелки с соцветиями. Когда бульбочки достаточно вырастут, а оболочки на них начнут лопаться, их следует аккуратно срезать и поместить в марлевый мешочек. Для посадки чеснока бульбочками нужно выполнить бороздки глубиной около 6 см, а затем разложить бульбочки на расстоянии не менее 2 см. Затем в каждую из поперечных бороздок насыпать почву. В весенние и летние дни бульбочкам следует обеспечить такой же уход, как и в случае посадки зубчиков.

Если вы задумываетесь о том, как правильно посадить любые озимые или яровые овощи, обязательно воспользуйтесь рекомендациями профессионалов. Несложные секреты, которые раскрывают Юлия Миняева и другие специалисты, помогут начинающим огородникам правильно садить и выращивать чеснок озимых сортов. Предложенные технологии отличаются простотой и эффективностью.

Как верно посадить по лунному календарю

Если вы собрались посадить осенью чеснок озимого сорта, вам поможет лунный календарь. Идеальными днями в 2018 году станут:

• 1–8, 26–30 сентября;
• 1–8; 25–31 октября;
• 1–6, 24–30 ноября (для южных областей).

До сильного понижения температуры воздуха должен в запасе оставаться один месяц. Правильно выбрав дни для посадки, можно обеспечить отличный урожай.

После того, как посадили овощ, мульчируем ямки опилками, торфом, лапником

Озимые сорта чеснока, правильно посаженные на грядке, принесут вам богатый урожай при соблюдении всех правил выращивания. Удачно выберите место на дачном участке и наиболее эффективную технологию, старайтесь правильно поливать и подкармливать чеснок – и тогда вы будете приятно удивлены результатом.

посадка зубчиками и бульбочками, подготовка семян, сорта

Чеснок относится к тем немногочисленным культурам, выращивание которых не требует особых усилий, но при этом пользу они несут огромную. Садоводами используются две технологии выращивания чеснока, в зависимости от его разновидности: озимый или яровой. Весенняя посадка этого пряного овоща имеет некоторые преимущества, о которых следует поговорить подробнее.

Преимущества весенней посадки

Основной причиной, объясняющей желание огородников заниматься посадкой чеснока именно весной, является качество полученного урожая: овощ, посаженный в этот период, отличается хорошей лежкостью: чесночные головки сохраняются практически на весь зимний период, не теряя своих питательных и вкусовых качеств.

Кроме того, такой чеснок более устойчив к вредителям и заболеваниям, которыми нередко страдают озимые луковичные культуры. К тому же, правильно посаженный овощ даст дружные всходы: земля на участке успела хорошо прогреться, а угроза ночных заморозков уже миновала. Поэтому, если по каким-либо причинам вы не смогли посадить чеснок под зиму, не стоит расстраиваться — ведь это можно сделать и весной.

Как правильно сажать чеснок весной

Посадка ярового чеснока проходит в несколько этапов.

Подготовка посевного материала

Яровой чеснок имеет некрупные головки, состоящие из 15−20 долек, которые расположены по спирали. Готовиться к весенней посадке следует уже с осени.

• Отобранные семена помещают в мешок, который затем закапывают в землю на глубину 0,5 м и прикрывают компостом, плёнкой или опавшей листвой, что обеспечит семенам защиту от сильных морозов. Если количество посадочного материала небольшое, его можно разместить в холодильнике.
• С наступлением весны чеснок рекомендуется разобрать на дольки, удалить чешую и поместить на 7−9 часов в любой раствор, стимулирующий рост корневой системы.
• По окончании замачивания семенной материал необходимо завернуть во влажную мягкую ткань, положить в полиэтиленовый мешочек, оставляя доступ к воздуху и убрать в холодильник. Как правило, процедура проводится примерно за месяц до весеннего высаживания. Следите, чтобы ткань постоянно была влажной: для этого необходимо регулярно смачивать её водой. В течение 30 дней на чесночных зубчиках появятся корешки, длиной до 5 см.
• Тщательно осмотрите посадочный материал, удаляя повреждённые и задетые болезнью зубчики, а также слишком мелкие головки.

Зубцы разделяют на группы, в зависимости от размеров: большие, средние, мелкие. При посадке их следует разместить на разных участках, чтобы в процессе роста они не затеняли друг друга. К тому же, такой способ позволяет собирать урожай волнами, то есть по мере созревания плодов.

Подготовка почвы

Весеннюю посадку чеснока на головку рекомендуется производить как можно раньше: пряность обладает повышенной устойчивостью к низким температурам и способна развиваться даже при минимальных плюсовых значениях. Не стоит затягивать процесс, иначе культура может просто не успеть вырасти. При соблюдении всех правил агротехники первый урожай вы сможете получить уже в конце лета или начале осени.

Каждому огороднику давно известно, что чеснок не отличается хорошо развитой корневой системой и поэтому требует посадки только в хорошо увлажнённую почву. Культура предпочитает расти на участках с нейтральной почвой, если же грунт на вашем огороде слабокислый, можно попробовать разбавить его золой. Приблизительно за 14−15 дней до посадки землю на гряде удобряют перегноем или компостом, после чего поверхность перекапывают и разравнивают, используя садовые грабли.

Формируем грядки

Весенняя посадка, впрочем, как и осенняя осуществляется ровными рядами. При формировании грядок необходимо придерживаться следующей схемы посадки: расстояние между растениями должно составлять около 5 см, глубина заделки — не более 4 см. Однако, если высаживаемая культура относится к крупноплодным сортам, расстояние следует увеличить на 2−3 см. Рекомендуемая ширина междурядий составляет около 40 см, что значительно облегчит уход за культурой: прополку, полив, рыхление.

Бороздки с помещённым в них посадочным материалом присыпают грунтом, легонько прихлопывая сверху. Сформированные грядки желательно укрыть слоем мульчи. Для этого можно использовать обычную сухую траву либо хвойные иголки. Эта процедура не является обязательной, однако, с её помощью можно сохранить влажность грунта и защитить культуру от пересыхания.

При установлении сухой погоды, высаженный во влажную почву посадочный материал нуждается в дополнительном поливе. Первые всходы появляются уже через две недели.

Особенности посадки чеснока весной

Многие считают, что чеснок можно посадить на любом свободном месте в огороде, однако, это не совсем так. Дело в том, что растение принадлежит к группе светолюбивых культур, поэтому участок под него следует выбирать соответствующий. Помимо этого, немаловажное значение имеет и очерёдность посадки: ежегодно меняйте месторасположение чесночных грядок, в противном случае вы рискуете существенно снизить урожайность, а также подвергнуть чеснок атакам вредителей.

При посадке не стоит прилагать излишние усилия и вдавливать зубчики в грунт — таким образом можно повредить ещё несформировавшиеся корешки. Также важно учитывать культуры, которые росли на участке перед посадкой чеснока. Ни в коем случае не сажайте пряность после томатов, луковых и картофеля. Зато идеальными предшественниками являются кабачки, огурцы, капуста и бобовые. В соседях можно выращивать клубнику, для которой чеснок служит идеальной защитой от вредителей.

Способы посадки

Яровой чеснок можно высаживать двумя способами: зубчиками и бульбочками.

Как садить чеснок зубчиками

Зубчики сажают по схеме 6−8 см друг от друга и 20−30 см между рядками, на глубину 2 см, донцем вниз. Не стоит слишком заглублять семена, поскольку слишком большой слой грунта (более трёх см) может помешать чесночинкам проклюнуться.

Сразу же после посадки проводят подкормку раствором сульфата аммония (2 ст. л /10 л воды), при этом на 1 м² приходится 4−5 л питательной жидкости. Повторно чеснок подкармливают в июле — это не позволит вредителям атаковать посадки. После появления всходов можно внести фосфорно-калийные удобрения (50−60 гр сульфата калия и 90−100 гр. суперфосфата). Дозировка рассчитана на 10 м² чесночных посадок. Также в качестве подкормки используется аммиачная селитра (60 гр.).

Чеснок относится к влаголюбивым культурам, поэтому требует периодического полива. Однако, не стоит усердствовать в этом вопросе, поскольку застой влаги в почве сведёт на нет все ваши усилия по выращиванию пряности. Земля не должна постоянно находиться в сыром состоянии.

Посадка бульбочками

Весной чеснок можно посадить и бульбочками. Это наиболее приемлемый способ посадки, поскольку с его помощью можно существенно снизить риск развития заболеваний и оздоровить семенной фонд.

Однако, обратите внимание на то, что посадка бульбочками лишь обеспечит вас качественным семенным материалом для осеннего посева. В этом случае получить полноценный урожай можно только на следующий год, после сбора озимой культуры.

До весны посадочный материал хранится в открытых полиэтиленовых мешках в сложенной на 2−3 раза газете. Перед посадкой семена необходимо активировать, то есть пустить в рост. Для этого их помещают в холодильник за 40 дней до посадки. В случае игнорирования этого правила, вы получите растения, которые до самой осени остаются зелёными и дают стрелки. При этом луковички получаться мелкими и не вызревшими — такие и в пищу не годятся и в качестве посадочного материала их не используешь.

Результатом выращивания культуры бульбочками будет чеснок-однозубка, который идеально подходит для посадки под зиму.

Располагают семена на расстоянии 7−8 см друг от друга, при этом на 1 м² приходится до 15 бульбочек (крупных). На супесчаных почвах семена высаживают на глубину 2−3 см, на тяжёлых — на 1,5−2 см.

Типичные ошибки при высаживании ярового чеснока

При выращивании чеснока, равно как и других культур у огородников также возникают определённые промахи, связанные с посадкой пряности и дальнейшим сбором урожая.

• Как показывает практика, при нарушении сроков посадки, существующих для той или иной культуры, качество полученного урожая существенно снижается. Конечно, озимый чеснок, высаженный по весне, прорастёт и принесёт плоды, однако, они будут не такие, какие бы нам хотелось получить. Зато эти растения обеспечат вас свежей зеленью на протяжении всего летнего сезона.
• Ещё одной довольно распространённой ошибкой огородников является запоздалая посадка чеснока, когда среднесуточная температура уверенно держится на уровне выше +5 градусов. В таких случаях растения до поздней осени будет наращивать зелёную массу, а не луковички.

Основные сорта

Сорта для весенней посадки условно можно разделить на следующие группы:

• Нестрелкующиеся — Алейский, Абрек, Еленовский, Виктория, Ершовский, Московский, Калининский местный, Сочинский.
• Дающие стрелку. Например, Гуливер.
• Необычные. Это может быть Флавор или Кледор — сорта, выведенные французскими селекционерами. Имеют дольки кремового окраса.

В Подмосковье неплохую урожайность показали такие сорта чеснока, как Московский, Алейский и Калининский местный.

Чтобы вырастить крупный яровой чеснок, необходимо всего лишь соблюдать правила посадки и ухода за растением, а также знать, когда весной сажать чеснок. Ознакомившись с основными рекомендациями, вы без труда сможете получить богатый урожай столь любимой в народе пряности.

Как вырастить чеснок: 15 шагов (с иллюстрациями)

Об этой статье

Соавторы:

Эксперт по продовольственным системам

Соавтором этой статьи является Andrew Carberry, MPH. Эндрю Карберри работает в продовольственных системах с 2008 года. У него есть степень магистра в области общественного здравоохранения, питания и планирования и управления общественного здравоохранения Университета Теннесси-Ноксвилл.Эта статья была просмотрена 1 796 326 раз (а).

Соавторы: 36

Обновлено: 1 августа 2021 г.

Просмотры: 1,796,326

Резюме статьиX

Чтобы вырастить чеснок, посадите его осенью в саду. Осенняя посадка даст корням время для развития до того, как земля зимой промерзнет. Если вы живете в более теплом климате, вы можете сажать чеснок в конце зимы или ранней весной, если хотите.Выберите солнечное место в саду с хорошо дренированной почвой и посадите зубчики чеснока в землю корнями вниз примерно на 2 дюйма (5 см) глубиной. Оставьте около 20 см между зубчиками. Используйте зубчики из питомника или в Интернете, так как зубчики чеснока из продуктового магазина могут не вырасти. Если вы живете в холодном климате, покройте почву мульчей, чтобы защитить чеснок от холода. Весной удалите всю мульчу, которую вы положили, и удобрите чеснок удобрением с высоким содержанием азота, чтобы помочь луковицам расти.Если побеги вырастают из земли, срежьте их, чтобы они не забирали энергию у луковиц. Поливайте чеснок, когда почва высыхает. Как только листья начнут желтеть и опадать, собирайте чеснок, выкопав луковицы. Вы поймете, что они готовы к сбору урожая, если кожица будет толстой, сухой и похожей на бумагу. Читайте дальше, чтобы получить дополнительную информацию, подтвержденную экспертами, о том, когда выращивать и собирать чеснок.

• Печать
• Отправить письмо поклонника авторам

Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 1 796 326 раз.

Шесть ошибок, которых следует избегать при посадке чеснока

Чеснок — одна из самых простых и полезных культур для выращивания, хотя это не легкая прогулка. Я выращиваю чеснок здесь, в озерах Фингер, уже более трех десятилетий, и вот ключи к тому, чтобы окружить себя изобилием.

С годами мы полюбили и лук-шалот, который выращивают точно так же.

Выбор лучшего чеснока и лука-шалота для посадки

Как мы все знаем (и в основном узнали на собственном горьком опыте), то, что вы пожинаете, — это то, что вы сеете.Учитывая, как долго ваш чеснок и лук-шалот находятся в земле и сколько времени вы потратите на прополку и подкормку, посев наилучшего возможного поголовья стоит дополнительных долларов. Вы пожнете гораздо больше, когда будете собирать урожай.

Самая большая ошибка: Посадить что-нибудь, кроме самого большого и здорового органического чеснока и луковиц шалота, какие только можно найти.

Почему? Существует прямая зависимость между размером луковиц и гвоздики, которую вы сажаете, размером луковиц и гвоздики, которые вы собираете.Это не всегда так, но в случае «семенного материала» чеснока и лука-шалота чем больше, тем лучше, если они все еще здоровы, особенно если они органические.

Простое решение: Не экономьте! Спросите у местных производителей, выращивающих экологически чистые продукты, есть ли у них посевной материал, который они готовы продать вам. Мы выращиваем десятки тысяч великолепных органических семенных луковиц как чеснока, так и лука-шалота многих различных сортов, и все они хорошо адаптированы к нашим коротким сезонам. Вы найдете их на сайте www.fruitionseeds.com.

Чеснок сажают осенью, позволяя холоду разделить каждый зубчик на будущие луковицы. Сажайте между Хеллоуином и Днем благодарения для наиболее здорового роста чеснока. Ваша цель состоит в том, чтобы каждый зубчик укрепил свою корневую систему, при этом вырастив как можно меньше побегов.

Самая большая ошибка: Слишком ранняя посадка.

Почему? Чеснок укрепляет свою корневую систему перед тем, как пустить зеленые побеги. Если посадить слишком рано, зеленые побеги могут подняться на несколько дюймов, выступая зимой как соломинка, вытягивая воду из гвоздики, эффективно обезвоживая гвоздику и потенциально убивая ее.

Простое решение: Растение между Хеллоуином и Днем благодарения.

Лучше ошибиться в том, что посадить поздно, а не слишком рано.

Мы обрабатываем почву для нашей чесночной грядки как можно ближе к посадке, что может быть непросто на прохладных влажных осенних почвах. Перед обработкой почвы мы добавляем компост, а также органическое удобрение Fruition для чеснока и лука-шалота для полноценного медленного питания почвы и растений.Мэтью на протяжении многих лет совершенствовал наши поправки для чеснока и лука-шалота. В 2019 году более 95% из 10 000+ луковиц, которые мы выращивали, были качественными семенами; есть много переменных, но мы уверены, что наша смесь нарушит баланс.

Самая большая ошибка: Недостаточно плодородия или добавлено слишком много азота.

Почему? Чеснок — «тяжелая кормушка», поэтому при недостатке питательных веществ он не вырастет большими. Однако, если его плодородие слишком богато азотом, чеснок сосредоточится на вегетативном росте, в результате чего большие листья будут расти над маленькими луковицами.Избыток азота также сокращает срок хранения.

Простое решение: Добавьте богатый, хорошо сбалансированный компост по мере подготовки почвы, а также наше органическое удобрение с медленным высвобождением для прочной почвы и здоровья растений, а также изобилия для сбора урожая.

Распределите и внесите поправки в почву перед посадкой. Мы добавляем компост, а также органические гранулированные удобрения с медленным высвобождением для питания почвы и чеснока в предстоящие сезоны.

Перво-наперво! Разбейте каждую луковицу на отдельные зубчики и посадите каждый зубчик верхушкой вверх, а корневую пластину — вниз.

Распространенная ошибка: Посадка гвоздики вверх ногами.

Почему? У чеснока корни и побеги появляются только в определенных местах зубчика. При перевернутом посадке побеги опускаются вниз и, несмотря на это, устремляются в небо, давая чесноку больше работы для роста. Это также усложняет сбор, лечение и хранение чеснока.

Простое решение: посмотрите наш учебник и получите подсказку!

Сейте чеснок и лук-шалот с корнем вниз, верхушкой вверх.

Чеснок идеально сажать с промежутком в шесть дюймов между зубчиками как в рядах, так и между рядами. Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.

Распространенная ошибка: Посадка слишком близко.

Почему? Слишком близко, растения чеснока будут конкурировать друг с другом в ущерб себе. Их корни конкурируют за одни и те же конечные питательные вещества. Листья перекрывают друг друга, конкурируя за солнечный свет.

Простое решение: Принесите в сад мерку или другой измерительный инструмент, который поможет вам оставаться на месте, не слишком близко или слишком далеко 🙂

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку.

Глубина посадки имеет решающее значение. Как минимум, засевайте каждую гвоздику на три дюйма глубиной, а затем обязательно разложите шесть дюймов мульчи или больше. Если вы не планируете мульчировать, засевайте не менее пяти дюймов на глубину.

Распространенная ошибка: Недостаточная глубина посадки.

Почему? Посаженный осенью и не растущий быстро до весны, чеснок испытывает самые сильные морозно-оттаивания в сезоне, поднимая каждый зубчик на поверхность, если он недостаточно глубок. Чеснок хорошо переносит очень низкие температуры, но быстро поддается иссушающим зимним ветрам на поверхности почвы.

Простое решение: Хорошо обработайте почву, так что ее легко засеять настолько глубоко, насколько вам нужно.

Если ваша почва только что обработанная и не слишком влажная, посадить ее на глубину от трех до пяти дюймов легко руками. Мастерок идеален, чтобы получить несколько дополнительных дюймов легкой глубины на более плотных почвах.

До недавнего времени я всегда сажал чеснок и сразу же насыпал шесть дюймов (часто больше!) Соломы или измельченной листовой мульчи, чтобы покрыть его. Последние несколько лет мы экспериментировали с другими техниками, у которых есть много достоинств. Мои любимые мульчи — это солома, скошенная трава, лиственные листья, отправленные через измельчитель / измельчитель, и, хотите верьте, хотите нет, заплесневелое сено.

Распространенная ошибка: Отказ от мульчирования, если вы не всегда тщательно или вовремя пропалываете. Слишком мало мульчирования, когда вы мульчируете, что приводит к большему количеству работы и большему количеству сорняков.

Почему? Чеснок — легкая культура только в том случае, если вы с ним справляетесь более или менее точно. Независимо от того, мульчируете вы или нет, он легко может стать сорняком. Уловка с мульчей: убедитесь, что вы добавляете много, зная, что она будет разлагаться и конденсироваться, и будьте готовы немного вручную пропалывать и добавлять на несколько дюймов больше мульчи один, а иногда и два раза весной.

Простое решение: Распределите шесть дюймов мульчи или более сразу после посева, при необходимости распределяя больше весной.

Распределите шесть дюймов мульчи или более как quick , насколько сможете после посадки. Имейте под рукой много мульчи, чтобы добавить ее весной.

Друзья, я очень рад, что вы сажаете чеснок в этом сезоне!

Посадка чеснока — это один из последних моментов в саду, которым мы наслаждаемся каждый сезон, радикальный акт веры, что даже когда заканчивается один сезон, начинается другой.Чеснок — это живая связь между сезонами, поколениями. Как и ты.

Счастливой посадки!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписывайся

Выращивание собственного чеснока — Как сажать чеснок

Насколько я понимаю, чеснок получает голубую ленту за продукцию на приусадебном участке.Он легко растет, имеет прекрасный вкус и занимает мало места. Даже те, у кого есть небольшие сады, могут выращивать достаточно чеснока, чтобы обеспечивать себя чесноком большую часть года.

Все, что вам нужно сделать, это посадить нужные сорта в нужное время и в подходящую почву. Затем соберите урожай, когда придет время, и храните правильно. Вот шаги:

1. Выбор видов чеснока

Getty Images

Если вы посмотрите в специализированный каталог, вы найдете десятки разновидностей, но для общих целей самое важное различие — это между softneck и hardneck.

Softnecks получили свое название потому, что все зеленое растение отмирает, не оставляя ничего, кроме луковиц и гибких стеблей, которые легко заплести. У Hardnecks есть жесткий стержень в центре, который заканчивается красивым цветком — или гроздью маленьких луковиц — а затем сохнет до твердой палочки, что делает плетение невозможным.

Softnecks, входящие в стандартную комплектацию продуктовых магазинов, легче всего выращивать в мягких регионах. Они держатся дольше, чем твердые, но менее выносливы и дают маленькие гвоздики с сильным ароматом.Харднеки лучше всего подходят там, где настоящая зима, поскольку они более уязвимы для раскола — или просто отказываются производить — в теплом климате.

Садоводы в большинстве США могут попробовать оба варианта. Специализированные продавцы предложат лучшие варианты с учетом вашего климата и вкусов (проверьте свои садовые зоны здесь). Также разумно приобрести семена на рынке вашего местного фермера. Чем бы ни был этот чеснок, он растет там, где вы находитесь.

2. Посадка чеснока

Середине осени высаживайте луковицы чеснока в рыхлую плодородную почву, свободную от сорняков.Вставьте гвоздики корнем вниз примерно на 8 дюймов во всех направлениях, закапывая кончики примерно на 2 дюйма вниз. Появятся зеленые ростки; мульчируйте их соломой. После того, как сильный мороз погубит побеги, нанесите мульчу на всю грядку.

Весной оттяните мульчу, когда появятся новые побеги. Дайте им порцию смешанной рыбной эмульсии и жидких водорослей. Держите их пропаленными. Поливайте только в том случае, если почва высохла на 2 дюйма или более, никогда не лейте воду в кроны растений.

3.Нарезка чесночных стеблей

Getty Images

Я провел большую часть своей жизни в саду, срезая цветущие побеги твердого чеснока, чтобы они не забирали энергию из луковиц. Затем я прочитал историю о гуру по выращиванию чеснока, который сказал, что это не имеет никакого значения.

Ну, это не особо беспокоит. Нежные молодые черешки вкусны, а постарше, кудрявые чудесно смотрятся в вазе. Я поставил эксперимент, выделив по 30 мест в два ряда и посадив в них один и тот же сорт.Когда чеснок наполовину вырос, мы приступили к срезанию черешков, но только с одного ряда растений. При сборе урожая после обрезки мы получили 5 фунтов чеснока из срезанного ряда и 6,5 фунтов из того, что оставили в покое.

Советы по срезанию стеблей чеснока

1. Нет ничего плохого в том, чтобы съесть несколько штук, но не ждите, пока они станут большими. Большинство выставленных на продажу scapes больше, чем 4-6 дюймов в длину; они должны быть такой длины для лучшего вкуса и текстуры.

2. Вы также можете вырезать немного для вазы, но не берите их слишком рано. Если вы подождете, пока ботва хорошо разовьется, вы можете получить головку крошечных зерен чеснока, которую можно использовать целиком и неочищенными вместо измельченного чеснока. Или вы найдете скопление маленьких круглых луковиц, называемых топсетами, которые можно хранить всю зиму, а ранней весной высаживать вплотную друг к другу, что дает чесночный эквивалент лука-шалота.

4. Уборка чеснока

Getty Images

Сорта чеснока делятся на ранние, средние и поздние, в зависимости от климатической зоны и погоды в течение года выращивания.Тепло их ускоряет, холод замедляет. Хотя окно сбора урожая велико, если вы планируете есть чеснок в свежем виде, оно будет узким, если вы хотите обеспечить максимальный срок хранения.

Луковицы готовы, когда большая часть нижних листьев подрумянится. Верхние по-прежнему будут выглядеть зелеными. «Поднимите луковицы» обычно описывает движущиеся объекты, например нарциссы, но это также хороший способ подумать о сборе урожая чеснока. Эти головы более хрупкие, чем кажется.

Выберите пасмурный день, когда почва сухая.Разрыхлите почву землеройной вилкой, вставив ее как можно дальше от голов, затем выньте их из ряда и поместите в плоскую подставку.

5. Заливка чеснока

Дайте всем растениям высохнуть одним слоем вдали от солнца, где тепло, но не жарко. Когда внешняя оболочка станет бумажной, смахните как можно больше грязи и подрежьте корни. Если вы плетете стебли чеснока, поторопитесь. Если вы подождете, пока они полностью высохнут, они будут трескаться и ломаться.

Готовый чеснок по-прежнему будет выглядеть грязным по сравнению с чем-либо коммерческим.Оставьте это так, потому что дальнейшая очистка может сократить срок хранения. Если вы не переносите такой вид, попробуйте снять внешний слой обертки.

6. Хранение чеснока

Getty Images

Идеальная температура составляет от 55 до 70 градусов по Фаренгейту, при умеренной влажности и хорошей циркуляции воздуха, при свете, но они не должны находиться на солнце. Мы храним чеснок в неотапливаемом, но изолированном шкафу.Тем, кому не повезло в отделении хранения, следует избегать холодильника (излишек холода приводит к прорастанию) и пластиковых пакетов, которые могут вызвать гниение.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как сажать, выращивать и собирать чеснок

Статья

Садоводство и здоровый образ жизни

Популярность чеснока на кухнях и в садах стремительно растет, поскольку американцы узнают, насколько легко можно выращивать эту вкусную луковицу.Обильный урожай чеснока не требует особого опыта — даже новички могут вырастить эти питательные домашние лакомства. Всего несколько простых шагов, и вы на пути к наслаждению домашним чесноком и пьянящим урожаем.

Существует множество разновидностей чеснока, поэтому вы можете выбрать один или несколько, которые подойдут вашему вкусу и вашему плану питания. Настоящий чеснок делится на две основные категории:

• Чеснок Hardneck получил свое название от твердого центрального стебля, называемого побегом. Обычно они имеют сильный или острый вкус, но более короткий срок хранения — максимум 3 месяца после сбора урожая.Гвоздики в головках с жесткой шеей обычно 12 или меньше. ¹ Крупные и однородные, они растут одним слоем вокруг жесткого стебля.
• Чеснок Softneck не образует твердого центрального стебля; их верх остается мягким и эластичным. Если вы планируете попробовать свои силы в плетении чесночных косичек — вроде тех, что вы видите висящими на фермерских рынках, — мягкие шеи для вас. Чеснок Softneck имеет более мягкий вкус, чем чеснок твердого типа, и хранится в течение шести месяцев или дольше. Головки состоят из 40 маленьких зубчиков неправильной формы, расположенных в несколько слоев вокруг центра. ¹

Обычно лучше покупать посадочный чеснок в местных садовых компаниях, чтобы сорта соответствовали вашему климату. Чеснок из супермаркета может работать, но он часто поступает из Калифорнии или из-за границы и плохо подходит для садовых посадок за пределами этих регионов.

Чеснок Softneck имеет мягкие, гибкие стебли — идеально подходит для плетения.

Чеснок можно сажать осенью или ранней весной. Однако, как и тюльпаны и другие луковицы, цветущие весной, чесноку необходима прохладная погода для правильного развития.Без периода охлаждения головки чеснока не делятся на зубчики, и вместо этого вы получаете луковицы, похожие на луковицы. Если вы сажаете весной, сажайте чеснок вместе с самыми ранними семенами овощей, чтобы чеснок получил необходимое охлаждение.

Многие садоводы предпочитают сажать чеснок осенью, когда сажают цветущие луковицы. Это дает чесноку дополнительное время для роста, что означает более крупные и ароматные летние урожаи, а природа упрощает надлежащее охлаждение. Посадите опавший чеснок примерно за две недели до или после типичных первых морозов в вашем районе.Если вы не уверены, когда это обычно происходит, вам может помочь местный агент по расширению округа.

Осенний посев обычно дает большие кочаны и больший урожай.

Чеснок лучше всего растет на прямом солнце и рыхлой плодородной хорошо дренированной почве. Обильные урожаи зависят от твердого питания растений. Улучшите свои грядки с помощью обильного 3–4-дюймового слоя органических веществ, таких как компост и отливки дождевых червей, а также полноценного удобрения, предназначенного для овощей.Добавьте этот слой в почву и добавьте сбалансированное удобрение, предназначенное для овощей, например, Pennington UltraGreen All Purpose Plant Food 10-10-10.

Перед посадкой рекомендуется провести тест почвы. Ваш агент по расширению тоже может помочь в этом. Чеснок очень эффективно использует питательные вещества, когда pH почвы находится в почти нейтральном диапазоне от 6,0 до 7,0.1. Тестирование почвы позволяет точно узнать, как улучшить почву в саду, чтобы чеснок мог расти.

В отличие от овощей, выращенных из семян или растений, чеснок выращивают из отдельных зубчиков — тех же зубчиков, которые вы используете в кулинарии.Каждый зубчик вырастает в полную головку. Подготовьте гвоздику вручную прямо перед посадкой и пригласите друзей на помощь. Это отличный повод для вечеринки в саду с чесночным меню!

Чтобы подготовить зубчики, удалите покрытый бумагой внешний слой головки чеснока. Затем аккуратно и осторожно разделите зубчики. Оставьте бумажное покрытие на отдельных гвоздиках и не повредите их плоские нижние пластины — там будут расти корни. Если несколько из них будут повреждены, не волнуйтесь; просто отложите их, чтобы использовать в еде.

Сажайте зубчики чеснока на глубину 1-2 дюйма в теплом климате или на 3-4 дюйма дальше на север.Поместите плоскую тарелку для укоренения в почву так, чтобы заостренный конец зубчика торчал вверх. Для осенних посадок добавьте 4-6-дюймовый слой мульчи без сорняков. Подойдет скошенная трава, листья или солома. Это помогает предотвратить резкие колебания температуры почвы, поэтому осенью чеснок постепенно остывает, а весной постепенно нагревается.

Сэкономьте несколько головок урожая, чтобы посадить урожай следующего года.

Высаженный осенью чеснок проглядывает сквозь мульчу примерно в то время, когда прилетают певчие птицы ранней весной.Осторожно оторвите мульчу от растущих листьев. Как только они достигнут 6 дюймов в высоту, добавьте рядом с ними слой компоста или отливок дождевых червей и снова подкормите их тем же удобрением, которое использовали при посадке. Для весенних посадок сделайте это примерно через месяц после посадки. Не прополкайте чеснок; он не очень хорошо конкурирует с садовыми сорняками.

Поливайте чеснок, чтобы он получал около 2,5 см воды в неделю за счет дождя и вашего орошения вместе взятых. Обрежьте жесткие черешки в начале лета, пока они мягкие и вьющиеся.Черешки отлично подходят для жареных или обжаренных блюд, а их удаление помогает луковицам расти. Когда чеснок созреет и его листья начнут желтеть, полностью прекратите полив, чтобы луковицы затвердели.

Немногие насекомые беспокоят чеснок, но те, которые это делают, могут вызвать серьезные проблемы. Sevin ^® Insect Killer Ready to Use убивает вредителей чеснока, таких как минеры и луковые трипсы, путем контакта. Просто подождите не менее семи дней между обработкой и сбором урожая чеснока. Грибковые заболевания также могут мешать чесночному плану.Первыми признаками неприятностей часто являются небольшие желтовато-коричневые, белые или пурпурные пятна на листьях чеснока. Фунгициды с активным ингредиентом хлорталонила, такие как фунгициды Daconil ^® , обеспечивают высокоэффективную борьбу с болезнями чеснока, такими как гниль, ложная мучнистая роса или пурпурная пятнистость. ²

Черенки твердого чеснока отлично подходят для жарки или обжаривания.

В зависимости от того, где вы живете, сбор урожая чеснока может произойти в любое время с июля по сентябрь.Когда стебли желтеют и опадают, а несколько нижних листьев становятся коричневыми, пора собирать урожай. Тщательно выкопайте луковицы чеснока и не повреждайте стебли. Чтобы продлить срок хранения, «вылечите» урожай в теплом, сухом, затененном месте с хорошей вентиляцией. Просто свяжите стебли вместе и повесьте чеснок для просушки или разложите кочаны в один слой.

Через две-четыре недели, Ваш чеснок готов для оптимального хранения. Обрежьте стебли примерно на 2,5 см выше луковиц или заплетите чеснок с длинными стеблями с мягкой шейкой для развлечения или подарков.Холодильники обеспечивают идеальную температуру и влажность для длительного хранения чеснока, поэтому ваш урожай будет давать урожай в течение нескольких месяцев. Обязательно отложите несколько луковиц для посадочного материала.

Имея в своем распоряжении сокровище домашнего чеснока, вы можете наслаждаться этими ароматными овощами по-разному — от дымных жареных головок до свежего чесночного песто и масел с добавлением чеснока. GardenTech ^{® бренды и блог GardenTech здесь, чтобы помочь вам учиться, расти и пользоваться всеми преимуществами, которые может предложить садоводство.}

Вылечите чеснок с неповрежденной верхушкой в ​​сухом, проветриваемом помещении.

Всегда внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​внимательно следуйте инструкциям, включая указания по интервалам перед сбором урожая.

Sevin является зарегистрированным товарным знаком Tessenderlo Kerley, Inc.

Daconil является зарегистрированным товарным знаком GB Biosciences Corp.

GardenTech является зарегистрированным товарным знаком Gulfstream Home and Garden, Inc.

Источники:

1.Эверхарт и др., «Чеснок», Расширение государственного университета Лоуа, февраль 2003 г.

2. Общегосударственная интегрированная программа борьбы с вредителями UC IPM, «Как бороться с вредителями: лук и чеснок», Калифорнийский университет, июнь 2016 г.

9 обязательных вещей для успешного выращивания чеснока

Выращивание больших луковиц из ярового чеснока

Большинство садоводов высаживают чеснок осенью.Для этого есть несколько причин: 1) зубчикам чеснока нужен холодный период, чтобы вызвать развитие луковиц, и 2) осенняя посадка также дает зубчикам время укорениться до наступления зимы. Когда весной становится теплее, растения могут вырасти из земли и начать давать новые побеги. Тем не менее, если вы пропустили окно осенней посадки, все еще можно посадить и получить хороший урожай от ярового посева чеснока. Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о весенней посадке чеснока.

Можно ли сажать чеснок весной? Да! Но обработайте луковицы холодом, сажайте рано и обеспечьте постоянную влажность и богатую почву.

Сорта чеснока

Есть сотни разновидностей чеснока для выращивания, но есть два основных типа: твердый и мягкий. Джессика пишет о них в этой подробной статье, но вот основные отличия:

Жесткий чеснок: Я выращиваю твердый чеснок в своем северном саду, так как он очень устойчив к холоду. У растений образуется центральный стебель, называемый стеблем, который садовники обычно обрывают в начале лета в надежде вырастить крупные луковицы.Черешки съедобны, и мы любим делать песто из наших щедрых плодов. Луковицы чеснока с твердой шейкой имеют один ряд зубчиков, окружающих главный стебель. На луковицу приходится меньше зубчиков, чем на луковицу мягких сортов, но зубчики твердого чеснока обычно намного больше.

Чеснок Softneck: Чеснок Softneck часто выращивают в южных регионах, так как большинство его разновидностей не так морозоустойчивы, как чеснок с твердой шейкой. Чеснок Softneck не имеет жесткой центральной ножки и может быть заплетен для удобного хранения.Они также производят большее количество гвоздик на луковицу с размером гвоздики от маленького до большого. Луковицы Softneck известны своим долгим сроком хранения, а при правильном хранении они могут прослужить от шести до девяти месяцев.

Чеснок Hardneck — это тот вид, который чаще всего выращивают в холодном климате, таком как мой. Растения дают большие зубчики с сильным чесночным ароматом.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, весной можно сажать чеснок. Вы можете выращивать его для выращивания зеленого чеснока или вы можете выращивать его для получения луковиц.Зеленый чеснок, также называемый яровым чесноком, является чесночным эквивалентом зеленого лука. Растения образуют тонкие стебли с ярко-зелеными листьями и небольшими луковицами. Вы можете съесть целое растение с самыми нежными листьями, стеблями и луковицами, идеально подходящими для салатов, соте, пасты и других блюд, которые получают от чесночного удара. Более жесткие листья можно превратить в песто или использовать для придания аромата маслу перед приготовлением. Чтобы посадить зеленый чеснок, ранней весной заправьте зубчики чеснока в сад, расположив их близко друг к другу на расстоянии двух-трех дюймов друг от друга.Начинайте сбор урожая, когда растения вырастут от двенадцати до восемнадцати дюймов. Узнайте больше о зеленом чесноке здесь.

Однако основная причина, по которой садоводы выращивают чеснок, — это луковицы. А секрет выращивания луковиц хорошего размера из посаженного весной чеснока заключается в том, чтобы как можно раньше положить зубчики в землю, а затем обеспечить идеальные условия для выращивания. Я расскажу обо всем этом ниже, но важно отметить, что ваши луковицы чеснока, посаженные весной, вероятно, будут немного меньше, чем луковицы, посаженные осенью.Нет ничего плохого в том, что вы сделали неправильно, но чеснок, посаженный осенью, имеет преимущество перед вегетационным периодом. Еще одно различие между чесноком яровой и осенней посадки заключается в том, что сезон сбора урожая смещается. Осенний чеснок выкапывают в начале-середине лета, в зависимости от вашего региона. Яровому чесноку нужна пара дополнительных недель, чтобы наверстать упущенное, и его собирают в середине-конце лета.

Всходы этой весенней посаженной чесночной грядки проросли примерно через месяц после посадки.

Яровый чеснок требует обработки от холода

Жесткий чеснок требует периода холода, называемого яровизацией, для деления и формирования луковиц.Когда осенью сажаете чеснок, мать-природа заботится о яровизации на зиму. Однако, посаженный весной чеснок может не выдержать достаточно низких температур для этого процесса. Если яровизации не происходит, гвоздики часто образуют округлые формы, а не луковицы. Круглый — это растение с одним большим зубчиком чеснока вместо луковицы с несколькими зубчиками. Вы все еще можете есть чесночные кружки, но общий урожай уменьшится. Раунды также можно пересаживать, чтобы в следующем сезоне они вырастали в луковицы.Хорошей новостью является то, что вы можете яровизировать чеснок перед весенней посадкой, чтобы способствовать развитию луковиц.

Как яровизировать чеснок

Для яровизации твердого чеснока перед посадкой его нужно подвергнуть воздействию холода. Это можно сделать двумя основными способами:

1. Поместите посадочный материал в холодильник на четыре-восемь недель. Положите гвоздику в полиэтиленовый пакет. Перед добавлением чеснока проделайте в мешочке несколько отверстий, чтобы обеспечить вентиляцию.Или оставьте верх сумки приоткрытым. Еженедельно проверяйте чеснок, чтобы убедиться, что на нем нет скопления влаги и плесени. Если вы видите прорастание или образование корней, сразу же сажайте гвоздику.
2. Заводить как можно раньше. Если в конце зимы или очень ранней весной наступает оттепель, выйдите и посадите чеснок. Это окно для посадки может дать матери-природе время для яровизации зубчиков чеснока.

Чеснок Softneck также может выиграть от периода яровизации, и его следует поместить в холодильник на две-три недели перед посадкой.Или посадите гвоздику в саду в начале сезона.

Где купить чеснок для яровой посадки

Семена чеснока (представляющие собой просто луковицы или зубчики, предназначенные для посадки) легко достать осенью. Весной его бывает немного сложнее найти, особенно если вы ищете определенные сорта. Его можно заказать в Интернете или купить в местном садовом центре. Многие питомники весной привозят мягкие сорта чеснока. Большинство из них требует меньше яровизации, чем жесткие сорта, и дает более надежную луковицу при весенней посадке.Как бы то ни было, вы покупаете яровой чеснок как можно раньше, чтобы у вас было время обработать зубчики простудой.

Поищите посадку чеснока в садовых центрах или закажите в Интернете.

Когда сажать чеснок весной

Хотите большие луковицы чеснока? Посадите гвоздику в своем саду, как только почва будет обработана. Может показаться, что сеять в открытом грунте слишком рано, но помните, что чеснок морозоустойчив и требует периода охлаждения. Раньше я использовал февральскую или мартовскую оттепель, чтобы подрезать побольше гвоздики в своем саду.Таким образом, чеснок выдерживает от четырех до шести недель (или дольше!) Холода, чего должно быть достаточно для начала образования луковиц.

Пошаговое руководство по посадке

Сажать чеснок — это просто! Это также неприхотливая культура, которую беспокоят несколько вредителей и болезней. Даже олени, которые бродят по моей собственности, редко беспокоят мои грядки с чесноком. Вот как сажать чеснок весной:

1 — Найдите идеальное место для выращивания чеснока. Это особенно важно для чеснока, высаженного весной, потому что вы хотите, чтобы растения росли как можно быстрее, когда погода становится теплой.Лучше всего чеснок растет в саду, где солнце светит не менее восьми часов в день. Я обнаружил, что выращивание чеснока на приподнятых грядках привело к появлению более здоровых растений и более крупных луковиц.

2 — Подготовьте почву. Чеснок предпочитает почвы, богатые азотом. Я закапываю выдержанный навоз или компост перед посадкой, а также органические гранулированные удобрения. Если вы знаете, что собираетесь сажать чеснок весной, для луковиц или зеленого чеснока, подготовьте участок осенью, если это возможно. Это сэкономит ваше время, когда вы получите погодное окно для посадки.

3 — Посадить гвоздику. Посадите гвоздики на глубину от двух до трех дюймов и на расстоянии шести дюймов друг от друга. Я сажаю в решетку на своих приподнятых грядках, чтобы максимально увеличить пространство для выращивания.

4 — Мульчируйте грядку. После посадки гвоздики положите на грядку два-три дюйма измельченных листьев или соломы.

5 — Глубоко поливайте. Глубоко полейте чесночную грядку, чтобы только что посаженные зубчики имели всю влагу, необходимую для роста корней.

Посадка чеснока весной в контейнеры

Чеснок также можно сажать весной в контейнерах, горшках и кашпо. Диаметр контейнера зависит от того, сколько чеснока вы хотите вырастить, но он должен быть не менее 8 дюймов в глубину. Помните, что в горшках большего размера не только больше растений чеснока, но и больше почвы. Это означает, что вам не придется поливать большую кастрюлю столько же, сколько меньшую емкость. Также убедитесь, что в выбранном вами горшке есть дренажные отверстия.

Для выращивания чеснока в горшках используйте питательную среду, состоящую на три четверти высококачественной почвенной смеси и четверть компоста. Также добавьте удобрение, например гранулированную рыбу или универсальное удобрение для огорода. Расстояние между зубчиками составляет два-три дюйма, а расстояние между ними составляет три-четыре дюйма.

Поставьте контейнер на террасу или в патио, где он будет получать много прямых солнечных лучей. Регулярно поливайте и удобряйте каждые две-три недели жидкими органическими удобрениями. Подробнее о выращивании чеснока в горшках читайте в этой подробной статье Джессики.

Обрежьте или защелкните чесночные стебли с растений, когда они свернутся в двойную петлю. Используйте их в кулинарии или сделайте песто из ароматных плодов.

Уход за яровым чесноком

Чеснок — довольно неприхотливая культура, но вы захотите добавить немного дополнительной TLC на свой весенний посев, чтобы получить самые большие луковицы. Вот что я делаю с яровым урожаем чеснока:

• Обеспечивает постоянную влажность. Если погода жаркая и сухая, возьмите лейку и поливайте чесночную грядку каждые семь-десять дней.Растения, испытывающие водный стресс, не дают больших луковиц.
• Выдергивайте сорняки. Не позволяйте травянистым или широколистным сорнякам конкурировать с чесноком за влагу и питательные вещества. Удаляйте сорняки по мере их появления. Если вы замульчировали грядку после посадки сорняков, это не должно быть проблемой.
• Подкармливайте регулярно Чеснок — тяжелая кормушка и ценит богатую органическую почву. Подкармливайте почву компостом весной, а также богатыми азотом органическими удобрениями, такими как удобрения для рыб или мука из люцерны.Это способствует здоровому росту листьев, что, в свою очередь, помогает растениям образовывать большие луковицы. Дальнейшее внесение жидких органических удобрений каждые две-три недели обеспечивает стабильное питание.
• Удалить черешок. Стебли твердого чеснока появляются в начале лета. После того, как они дважды обернутся петлей, обрежьте их садовыми ножницами или секатором. Используйте их для приготовления песто или вместо зубчиков чеснока в ваших любимых рецептах.

Когда собирать урожай ярового чеснока

Чеснок готов к копанию, когда листья на нижней половине растения стали коричневыми.Как отмечалось выше, чесноку, посаженному весной, требуется пара дополнительных недель в саду, чтобы луковицы выросли в размерах. Следите за листьями, и когда три или четыре нижних листа станут коричневыми и высохнут, используйте садовую вилку, чтобы осторожно вытащить луковицы из почвы. Дополнительную информацию и советы по сбору и лечению чеснока вы найдете в этой статье Тары.

Узнайте больше о выращивании чеснока в популярной книге «Полное руководство по чесноку». Вы также можете ознакомиться со следующими статьями по теме:

Вы сажаете чеснок весной?

Как вырастить чеснок

Как сажать чеснок

Выбирая место для посадки чеснока, убедитесь, что в предыдущем сезоне на нем не росли лук или другие луковые растения, а в идеале — не менее трех лет.

Это популярное растение-компаньон, потому что оно отпугивает многих вредителей и содержит естественный фунгицид, который может помочь предотвратить болезни. Вместе с чесноком можно выращивать и многие другие овощи, включая помидоры, перец, картофель, морковь и шпинат. Считается, что посадка чеснока рядом с ромашкой улучшает вкус луковиц, а тысячелистник и летний чабер могут способствовать лучшему росту. Однако чеснок и другие виды лука могут задерживать рост некоторых растений, в том числе бобов, гороха, шалфея, петрушки и спаржи.

Как глубоко сажать чеснок

Вам понадобятся ямки глубиной около 3 дюймов, чтобы посадить чеснок. Разделите каждую лунку примерно на 6 дюймов и после посадки накройте чеснок слоем мульчи — примерно на 3 дюйма высотой над землей. Стебли чеснока должны появиться примерно через шесть-восемь недель.

Уход за чесноком

Свет

Хотя это может быть удивительно для растения, которое растет в основном под землей, чеснок любит свет.Чтобы обеспечить наилучшие шансы на успех, сажайте чеснок в месте, которое освещается солнечным светом не менее шести-восьми часов в день.

Почва

Один из наиболее важных факторов успешного выращивания чеснока — начать с богатой питательными веществами почвы. Он также должен быть влажным, но хорошо дренирующимся, с идеальным pH от 6,0 до 7,0. Это помогает добавить слой мульчи поверх вашей почвы после посадки, чтобы защитить луковицы, сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.

Вода

Благодаря своей легкости в употреблении чеснок не требует большого количества воды.Обычно он любит влажную почву и должен получать около дюйма воды в неделю с небольшим увеличением, если погода особенно теплая. Держите почву равномерно влажной в течение первой части вегетационного периода, но дайте почве высохнуть в течение двух или трех недель перед сбором урожая — если условия слишком влажные к моменту сбора урожая, может вырасти плесень.

Температура и влажность

Чеснок — очень выносливое растение, и лучше всего он растет в холодные зимние месяцы.При этом не забудьте посадить семена чеснока примерно за месяц до первых осенних морозов. К тому же чеснок не требует особых требований к влажности; его часто собирают еще до пика летней жары и влажности.

Удобрение

Использование удобрений может принести пользу при выращивании чеснока. Добавьте в почву медленно высвобождающуюся смесь органических удобрений, когда сажаете чеснок осенью. Затем, когда весной начнут расти листья, подкармливайте почву вокруг ваших растений смесью удобрений с высоким содержанием азота.

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

мягкий чеснок

Ель / К. Дэйв

твердый чеснок

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Сорта чеснока

Многие разновидности чеснока делятся на две основные категории: твердые и мягкие. Сорта Softneck лучше всего выращивать в теплом климате, а Hardneck — это чеснок, который предпочитают северные производители. Чеснок Softneck хранит и перемещается лучше, чем чеснок Hardneck, он имеет более сильный аромат и, как правило, дает более крупные зубчики.Если вы хотите более мягкий чесночный вкус, попробуйте слоновий чеснок — он больше похож на лук-порей, чем на настоящий чеснок.

Разновидности Hardneck

Чеснок Hardneck назван так из-за жесткого центрального стебля, или шейки. Обычно он дает меньше зубчиков по сравнению с луковицами с мягкой шейкой. Гвоздики, как правило, все одного размера, образуя круг на шее растения. Популярные разновидности включают:

• Рокамболе : Имеет очень тонкую кожицу, которая легко отслаивается, но луковицы хранятся не так долго, как другие типы.Также называемый змеиным чесноком из-за его завитушек, это один из наиболее широко выращиваемых сортов

.

• Пурпурный полосатый чеснок : включает несколько разновидностей полосатого чеснока со вкусом от мягкого до острого; Starbright ценится за ореховый вкус и качество хранения, а Чеснок хорошо подходит для жарки
• Фарфоровый чеснок : Луковицы имеют всего несколько крупных зубчиков и толстую кожицу, что помогает им хорошо храниться. Грузинский хрусталь — мягкий сорт, а красный румынский — пряный и острый

Разновидности Softneck

Чеснок Softneck хорошо транспортируется и хранится, и его чаще всего продают в супермаркетах.

• Артишок : Обычно выращивается в коммерческих целях. Его можно отличить по двум концентрическим рядам зубчиков (и по устойчивости к шелушению). Red Toch имеет гвоздику с красными и розовыми полосами и сбалансированный вкус
• Silverskin : названные в честь своей серебристо-белой кожицы, луковицы имеют множество мелких зубчиков и прочную шейку, которая хорошо подходит для плетения. Большинство сортов имеют более сильный вкус, чем артишоки. Два смелых и полных вкуса сорта: Nootka Rose и Rose du Var

.

Уборка чеснока

Вы поймете, что пора собирать чеснок, когда большая часть нижних листьев станет коричневой; Обычно это происходит к середине-концу лета.Выкопайте одну или две тестовых луковицы, чтобы определить зрелость — чеснок должен быть хорошо обернут, но не расколот.

Чтобы собрать урожай, вставьте садовую вилку прямо в почву на расстоянии 6-8 дюймов от растения. Наклоните вилку так, чтобы она вошла под лампу и подняла ее над землей. Не вытаскивайте лампочку за листья, иначе вы рискуете сломать лампочку. Будьте осторожны, потому что чеснок легко оставляет синяки.

Очистите щеткой всю почву, прилипшую к луковицам. Дайте луковицам высохнуть или высохнуть в течение трех-четырех недель в хорошо проветриваемом помещении или в сухом тенистом месте на улице.Как только верхушки и корни высохнут, их можно срезать. Вы также можете очистить луковицы, удалив внешнюю оболочку. Только будьте осторожны, чтобы не обнажить гвоздики.

Многие производители чеснока рекомендуют срезать побеги или верхушки у растений чеснока, как только они начинают скручиваться, чтобы сохранить энергию для луковиц. Другие предпочитают оставлять черешки нетронутыми, потому что считают, что это помогает луковицам при хранении. Некоторые выбирают золотую середину и срезают черешки до того, как они станут деревянистыми, когда они еще годны для приготовления.

Чеснок любит хранить при прохладных температурах, до 32 градусов по Фаренгейту. Разновидности softneck могут длиться до восьми месяцев. Сорта Hardneck могут засыхать, прорастать или размягчаться в течение двух-четырех месяцев. Сохранение жестких стоек при температуре 32 градуса по Фаренгейту иногда помогает им выжить до семи месяцев без ухудшения состояния.

Если вы только начинаете экономить семена, нет ничего проще, чем сэкономить чеснок. Просто отложите несколько высококачественных луковиц для посадки в следующем сезоне.Храните луковицы для пересадки при комнатной температуре и достаточно высокой влажности около 70 процентов.

Как вырастить чеснок из семян

Чеснок высаживают осенью или весной, в зависимости от вашего климата. На севере сажайте осенью чеснок. Лучше всего сажать чеснок ранней весной в более теплом климате, хотя семена чеснока необходимо сначала охладить, чтобы вывести его из состояния покоя.

При посадке осенью начинайте, как только температура почвы упадет до 60 градусов по Фаренгейту.Если вы будете ждать слишком долго, корни не смогут помешать растениям вздыбиться вверх при промерзании почвы. Вы можете предотвратить пучение, накрыв растения соломенной мульчей от 3 до 4 дюймов.

Чтобы посадить, начните с разделения луковиц чеснока на отдельные зубчики, оставив бумажный слой вокруг каждого зубчика нетронутым. Выберите для посадки гвоздики самых больших размеров, а меньшие используйте для приготовления или консервирования. Посадите гвоздики на глубину 2 дюйма, поместив каждый зубчик в посадочную ямку острым концом вверх, а базальным концом вниз.

Разместите гвоздики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Если у вас мало места, вы можете посадить гвоздики и ряды ближе друг к другу, но знайте, что ваши луковицы неизбежно будут меньше. Заполните посадочную ямку почвой и осторожно похлопайте ее. Сверху полейте мульчей и слегка поливайте.

Распространенные вредители и болезни

Хотя чеснок является довольно выносливой культурой, ему приходится бороться с некоторыми вредителями и болезнями на протяжении всей своей жизни. Грибок белой гнили, который обычно развивается в середине сезона, является одним из самых серьезных заболеваний, с которыми может столкнуться чеснок.Он заражает растения, делая листья желтыми, заставляя их увядать и отмирать. Когда корни загнивают, зараженные растения могут легко вырваться с корнем. Убедитесь, что вы получаете гвоздику из сертифицированного здорового стада, потому что после заражения поля грибком белой гнили могут потребоваться десятилетия, чтобы инфекция полностью исчезла.

Еще одна хроническая проблема чеснока — нематоды. Эти микроскопические червеобразные существа живут внутри самого чеснока, поедая его во время размножения. Нематодам не нужна вода, чтобы выжить, и они могут жить в окружающей почве несколько лет.Заражение нематодами может накапливаться в течение нескольких сезонов без особого ущерба, а затем поразить и уничтожить весь урожай. Для борьбы с нематодами старайтесь сажать чистый поголовье, часто осматривайте растущие растения и удаляйте все растения, которые выглядят больными.