Чем подкормить чеснок весной, посаженный под зиму: советы садоводу

Чеснок — один из самых полезных овощей, а потому его так любят выращивать садоводы на своих дачах и приусадебных участках. Обычно эту культуру высаживают с наступлением осени, поэтому у многих возникает вопросы: чем лучше весной подкормить чеснок, посаженный под зиму, и как получить крупные и качественные овощи? Весенняя подкормка чеснока играет важную роль в выращивании этой неприхотливой культуры, ведь будущий урожай зависит не только от правильного ухода за посадками, но и от своевременного внесения в почву органических и минеральных удобрений.

Когда подкармливают озимый чеснок

Опытным садоводам известно, что чеснок можно сажать два раза в год — осенью под зиму (озимый) и ранней весной (яровой), как только почва освободится от снега. И тот, и другой вид нуждается в дополнительной подкормке.

Внесение удобрений под озимый чеснок начинают еще осенью при подготовке грядки. За две недели до высадки культуры в грунт вносят органические и минеральные вещества. Однако основную подкормку делают ранней весной, спустя несколько дней после таяния снега. Поливать посадки вместе с проведением подкормки или нет — каждый садовод решает самостоятельно исходя из погодных условий и состояния почвы. В слишком влажном грунте чесночок, посаженный под зиму, может сгнить, но и при недостатке влаги овощ растет плохо. Второй раз подкармливают растения спустя две недели. Следующую подкормку проводят во второй половине июня, когда начинается формирование луковицы и растение особенно нуждается в дополнительных питательных веществах.

Сроки первой и второй подкормки можно немного сдвигать, но третий раз удобрять посадки следует точно в срок. Если внести удобрения раньше, они не помогут образованию луковицы, а только ускорят рост зеленой массы и стрелок. Поздняя подкормка весной также будет бесполезна и не принесет желаемого результата.

Органические удобрения

Любой дачник, возделывающий овощи на небольшом участке, предпочитает подкормить свои растения органическими веществами. В отличие от химических добавок, они более безопасны, так как не накапливаются в почве и растениях. Для чеснока используют коровий навоз, мочевину, древесную золу, соль.

• Коровяк (коровий навоз)

Вносить на чесночную гряду коровий навоз можно на протяжении всего периода развития растения. В нем содержатся азот, фосфор, кальций, магний и другие полезные вещества, так необходимые для роста и созревания овощной культуры.

Важно!

Свежий навоз можно заделывать в почву только в том случае, если посадки на этом месте будут проводиться весной. Для подкормки чеснока, посаженного под зиму, используют специально приготовленный жидкий коровяк.

Чтобы приготовить удобрение, надо в бочку насыпать 1 ведро сухого навоза и залить 5 ведрами воды. Смесь нужно настаивать 2—3 недели, периодически помешивая. Полученный настой смешивают с водой в соотношении 1:10 и поливают чесночные грядки.

• Древесная зола

Еще одно природное удобрение – древесная зола – не только насыщает почву питательными элементами, но и обеззараживает и отпугивает вредителей. Золу используют при второй подкормке весной, рассыпая между рядами или вливая жидкий раствор (200 мл на 10 л воды) под растения.

• Поваренная соль

Для ускорения роста овоща и против пожелтения листьев используют обычную поваренную соль. Приготовить раствор очень просто. Для этого надо 3 ст. л. соли размешать в 1 ведре воды. Поливают посадки из расчета 3 л смеси на 1 кв. м.

• Нашатырный спирт

Аммиак, используемый в качестве подкормки весной, оказывает двойную пользу. Пары губительно воздействуют на вредных насекомых, а высвобождающийся азот очень полезен для развития растения. Для приготовления удобрения надо 25 мл спирта смешать с 10 л воды. Смесью поливают чесночные грядки, после чего проводят рыхление земли.

Многие садоводы любят удобрять свои насаждения куриным пометом. Специалисты не советуют применять это средство для чеснока, особенно в свежем виде.

Важно!

При использовании куриного помета в качестве подкормки чеснок теряет свои вкусовые качества и хуже хранится.

Кроме обычного способа внесения удобрений (под корень растения) существует внекорневая подкормка, когда питательный состав распыляют на стебли и листья. При таком способе доставки удобрения овощ намного быстрее получает необходимые микроэлементы. Однако заменить одну подкормку другой нельзя, они только дополняют друг друга. Внекорневая подкормка проводится два раза в период наиболее активного роста культуры.

Минеральные удобрения

Кроме органических удобрений для выращивания крупного и качественного озимого чеснока применяют простые и сложные минеральные удобрения. Обычно к такому виду подкормки прибегают фермеры, возделывающие эту культуру на больших участках, или дачники, не имеющие возможности воспользоваться органикой.

При первом внесении удобрений на гряды с чесноком, посаженным под зиму, применяют следующий состав: 2 ч. л. мочевины смешивают с 2 ч. л. хлористого калия и разводят в 10 л воды. Подкормить почву таким раствором лучше перед вечерним поливом. Кроме того, для первой подкормки можно использовать карбамид, разведенный из расчета 1 ст. л. на ведро воды.

При втором внесении удобрения под чеснок, посаженный осенью, применяют нитроаммофоску, растворив 60 г порошка в 10 л воды. На следующих этапах можно использовать вытяжку из суперфосфата, размешав 60 г вещества в ведре воды.

Каждый огородник должен самостоятельно рассчитывать дозировку удобрения в зависимости от внешнего вида и состояния растений, учитывая при этом качество почвы. Не всегда применение неоправданно больших доз удобрений положительно сказываются на размере и росте чеснока. Дополнять минеральными веществами следует только бедные истощенные грунты. В остальных случаях подкармливать овощи целесообразно именно в период вегетации.

Таким образом, озимый чеснок весной в первую очередь нуждается в азоте, так как этот элемент способствует нарастанию зеленой массы. Затем, чтобы правильно сформировалась головка овоща, следует подкормить посадки калийно-фосфорным удобрением. На протяжении всего вегетационного периода надо следить за состоянием стебля и листьев овоща, так как причиной недостаточного развития может быть не только недостаток питательных веществ, но и поражение вредителями или гнилостные заболевания. Своевременный уход за грядами и подкормка чеснока — залог получения богатого урожая.

Подкормка озимого чеснока весной: когда и чем подкормить | oazisvdome.ru Все о комнатных и садовых растениях

Чеснок относится к довольно «прожорливым» растениям, поэтому его обязательно нужно подкармливать. Даже если осенью вы на чесночную грядку внесли перегной, весенняя подкормка чеснока озимого очень важна. Когда начинается бурный рост растений, обязательно на чесночную грядку нужно внести удобрения, иначе перья начнут желтеть и будет слабо развиваться головка. Чем подкормить весной чеснок, посаженный осенью, и какие удобрения лучше всего подойдут, вы можете узнать из нашей статьи.

Если вас интересует как и чем обработать чеснок озимый и яровой перед посадкой, перейдите по выделенной ссылке.

Первая подкормка чеснока после зимы

Первый раз удобрения на чесночную грядку вносят, когда на растениях появится по 4-6 настоящих листочка. К этому времени прогреется земля и уже не будет минусовых температур. С наступлением тепла в первую очередь начинают расти перья, а после появления десятого листочка начинает развиваться луковица. Поэтому первая подкормка весной должна содержать азот, который необходим для развития зеленой массы.

Органические удобрения

Можно использовать органические удобрения в виде настоя куриного помета или коровяка, в которых много азота.

Рецепт настоя куриного помета:

• засыпать 2/3 ведра куриным пометом;
• налить до верха ведра теплой воды;
• поставить на 5-6 суток в теплое место.

Для подкормки применяют не чистый настой, а раствор, который готовится из 10 литров воды и 0,5 литров настоя.

Навозную перебродившую жижу (коровяк) перед применением разводят с водой 1:10.

Поливать раствором следует междурядья. На листья подкормка попадать не должна.

Минеральные удобрения

Что делать, если навоза и куриного помета нет? На помощь придут продающиеся в магазине минеральные удобрения – Аммиачная селитра или Карбамид.

Внимание! Аммиачную селитру следует использовать в прохладную погоду, а Карбамид — в теплую. Чем теплее, тем лучше удобрение Карбамид действует.

Поскольку начинает развиваться чеснок весной, пока еще прохладно, для подкормки применяют чаще Аммиачную селитру. Раствор готовят из 20 г удобрения и 10 литров воды.

Нашатырный спирт для чеснока весной

Нашатырь является хорошим азотным удобрением, которое легко усваивается растениями. Кроме того, резкий запах нашатырного спирта отпугнет от чеснока вредителей, а как антисептическое средство – защитит от грибковых заболеваний.

Для приготовления рабочего раствора понадобится 2 столовые ложки 10% нашатырного спирта и 10 литров воды. Поливать раствором из нашатыря чеснок следует по влажной земле. Одной лейки будет достаточно для полива грядки длиной в 2 метра.

Через несколько дней после подкормки азотсодержащими удобрениями перья чеснока стремительно идут в рост и становятся насыщенно-зелеными.

Вторая весенняя подкормка чеснока

После появления десятого листочка чесноку для развития головки нужны калийно-фосфорные удобрения. Азот в это время и летом использовать нежелательно, так как он очень сильно ухудшает лежкость луковиц.

Калий и фосфор содержится в золе, которую можно использовать для весенней подкормки чеснока, чтобы головка была большая.

Внимание! Если почва на вашем участке щелочная и показатель pH более 7, золу использовать не рекомендуется.

Зольный раствор готовится из 1 стакана золы и 10 литров теплой воды.

Так как к моменту второй подкормки чеснока весной корни уже залегают глубоко, перед поливом нужно сделать рядом с растениями бороздку, в которую и следует наливать питательный раствор. Когда он впитается, бороздку засыпаем землей.

Опытные огородники весной рекомендуют мульчировать чесночные грядки. Можно использовать перегной с чайной заваркой, которую предварительно нужно высушить. Чайная заварка не даст почве покрываться коркой. После первой весенней подкормки озимого чеснока грядку сначала мульчируют чайной заваркой, а затем перегноем.

5 средств для подкормки для чеснока весной

Чеснок, как одна из самых древних и неприхотливых культур, славится неприхотливостью, готов расти «дичком» на любом огороде. Но если хочется собрать по-настоящему богатый его урожай с высокими вкусовыми качествами, заботиться о чесноке нужно уже с ранней весны.

Особенности подкормки ярового и озимого чеснока

Чеснок озимых сортов, высаживаемый под зиму, удобряют трижды:

• как только сойдёт снег и установится стабильная плюсовая температура воздуха днём, вносят азот, способствующий развитию культуры в целом и необходимый чесноку для наращивания зелени. Часто из средств выбирают мочевину;
• через 2–3 недели после первой подкормки чеснок нуждается в укреплении иммунитета и продолжении развития, для чего снова вносят азот, а также ускоряющий фотосинтез фосфор. Рекомендуется выбрать нитроаммофоску;
• третья подкормка уже не весенняя, а ранняя летняя, то есть в середине июня, приходящаяся на пору формирования луковиц. Растение нуждается в фосфоре, для которого лучше всего брать суперфосфат.

Яровой чеснок, высаживаемый ранней весной, удобряют в таком же порядке и теми же веществами, но немного смещая сроки подкормок:

• первая — когда над землёй покажется по 2–3 листочка каждого ростка растения;
• вторая — где-то через 3 недели после первой;
• третья — ближе к концу июня.

Опытные огородники советуют, что лучше внести удобрений меньше нормы, чем перекормить чеснок — избыток активирует развитие надземной части в ущерб подземной, головки овоща формируются мелкими, не хранятся долго и не отличаются хорошим вкусом и пользой из-за малого содержания эфирных масел.

Лучшие народные средства для подкормки чеснока

Преимущества органических удобрений для чеснока заключаются в том, что они дешёвы, абсолютно безопасны для человека и окружающей среды.

Крапива

Чеснок — одна из самых чувствительных к удобрениям культур, поэтому нет смысла заменять жгучую траву на одуванчики с подорожником — нужного эффекта не будет. Сорванную крапиву укладывают в пластиковую ёмкость, заполнив её на 2/3, доверху заливают водой и настаивают в солнечном месте 10 дней. Затем жидкость разбавляют водой в пропорции 1:10 и используют для полива, тратя на 1 кв. м по 3 л. Подкармливать чеснок крапивой можно каждые 3 недели вне зависимости от выбора других удобрений.

Поваренная соль

Этот простой продукт приближает созревание чесночного урожая на 4–7 дней, возвращает упругость и цвет засыхающим, пожелтевшим листьям, а также предотвращает уничтожение чеснока стеблевой нематодой. Раствор готовят из 3 ст. л. соли и 1 ведра воды, расходуя на 1 кв. м посадок по 3 л. Проводить соляной полив следует через 1 неделю после третьей минеральной подкормки.

Зола

Её можно вносить через 1 неделю после первой и второй подкормок. Но только при условии, что pH участка меньше 7, иначе чеснок окажется неспособен усваивать железо. Также важно отметить, что нужна именно древесная, а лучше всего — берёзовая зола. Для приготовления средства в 1 ведре размешивают 200 г золы и настаивают жидкость 3 часа. На 1 кв. м грядок уходит 1 л.

Дрожжи

В них содержатся незаменимые аминокислоты, способствующие появлению характерного пикантного и жгучего вкуса овоща. Средство готовят, добавив в 1 ведро воды 10 г сухих дрожжей и 50 г сахара. Через 2 часа его брожения настой для обработки разбавляют водой 1:10 и поливают грядки, расходуя по 2 л на 1 кв. м.

Коровяк

Раствор из 1 л жидкого коровяка и 20 л воды достаточно применить всего 1 раз за сезон взамен минеральной азотсодержащей первой подкормки. На 1 кв. м посадок уходит 2 л средства. По отзывам огородников, благодаря коровяку чеснок вызревает крупным и сочным, а его зелень по вкусу не уступает лесному деликатесу — черемше.

Подводя итоги, можно сказать, что вырастить превосходный чеснок совсем нетрудно. Одно из главных правил успеха заключается в том, чтобы своевременно и в нужном ассортименте вносить весенние подкормки.

Мне нравится31Не нравится

Подкормка лука и чеснока весной народными средствами 

Лук и чеснок – эти культуры особенно любимы огородниками за их неприхотливость в выращивании и универсальность в применении. Чеснок традиционно сажается под зиму – это позволяет сэкономить на весенних посадочных работах и заодно получить забег во времени. Так что урожай может созреть гораздо быстрее, чем при весеннем посеве. Хотя у ярового чеснока (того, который сеют весной) есть большое преимущество – он гораздо дольше хранится.

Лук-севок маленьких размеров также сажают осенью, для того, чтобы он успел хорошо вызреть к концу лета. Особенно распространена подзимняя посадка лука в южных регионах, где зимы не столь суровые.

После продолжительной и холодной зимы появившимся всходам растений, нужно помочь восстановить силы, поэтому столь важна подкормка лука и чеснока весной. Именно от нее зависит дальнейшее развитие растений и, в конечном счете, полученный урожай.

Что происходит ранней весной

Часто первой культурой на огороде, которая знаменует собой начало весны, является именно озимый чеснок. Ведь его молодые листья прорастают иногда даже раньше, чем сойдет снег. Они появляются сквозь толщу мульчи, которой прикрывают посадки зимнего чеснока осенью.

Совет! Если ожидаются еще сильные заморозки, то лучше грядку с чесноком защитить дополнительно нетканым материалом или пленкой, закрепленными на дугах.

Через одну-две недели после того как сойдет снег, чеснок готов к первой весенней подкормке. Если погода стоит еще очень неустойчивая и неблагоприятная для активного роста чеснока, то лучше будет опрыснуть посадки иммуностимулятором «Эпин» или «Циркон». Для этого 1 капля(1мл) препарата разводится в 1 литре воды. С помощью этих средств чесноку легче будет перенести возможные заморозки и обойтись без пожелтения листьев.

Первая подкормка чеснока

В иных случаях чеснок необходимо удобрить составом с преимущественным содержанием азота. Это могут быть как минеральные, так и органические удобрения. Чаще всего применяются следующие рецепты для первой подкормки.

• Одна столовая ложка мочевины или аммиачной селитры добавляется на 10 литров воды. Этим раствором нужно пролить междурядья чесночных посадок, стараясь не попадать на зеленые листья. При попадании раствора на листву растения хорошо проливают чистой водой во избежание ожогов. На каждый квадратный метр грядки расходуется около трех литров жидкости с удобрением.
• Настой коровяка достаточно часто используют для первой подкормки озимого чеснока и лука. Только приготавливать его нужно заранее, примерно за две недели до даты предполагаемой процедуры. Навоз разводят в большой емкости в пропорции 1:6 с водой и настаивают 12-15 дней в относительно теплом месте. Если на улице еще холодно, то можно поместить емкость с навозом в теплицу или в помещение, где содержатся животные. Если создать подобные условия нет возможности, то лучше отложить приготовление органического удобрения до более теплых дней, и ограничиться минеральной подкормкой.
• Большое распространение получил в последние годы метод подкормки чеснока нашатырным спиртом. Ведь нашатырный спирт представляет собой раствор аммиака, а потому, мало чем отличается от аммиачной селитры, разве что концентрацией. Для приготовления рабочего раствора 2 столовых ложки нашатырного спирта добавляют на 10 литров воды и полученным раствором поливают чеснок под самый корень. Если вы хотите, чтобы этот раствор послужил дополнительной защитой от личинок вредителей, которые начинают просыпаться в почве, то необходимо сразу же пролить растения вдвое большим количеством воды. При этом аммиак сможет достигнуть глубоких  слоев почвы.

Внимание! Перед любой первой подкормкой необходимо убрать защитную мульчу, с помощью которой чеснок был прикрыт на зиму для защиты от холодов.

Позже этой мульчей можно прикрыть междурядья для того, чтобы земля не пересыхала в жару, и уменьшился рост сорняков.

Пробуждение лука и его питание

Ростки лука, посеянного под зиму, появляются обычно несколько позже, чем всходы чеснока. Если весна очень влажная, всходы нужно полностью освободить от зимнего укрытия и немного отгрести от них землю, чтобы не было застоя воды, и они слегка просушились на солнце.

При достижении ростками высоты в 15-20 см их необходимо подкормить, используя те же самые удобрения, что и для первой подкормки чеснока.

Учитывая, что для лука очень важен фосфор на всех стадиях его роста, то вместо чисто азотных удобрений можно использовать нитрофоску или нитроаммофоску. Разводятся эти удобрения по той же схеме, что и азотные, поливаются также под корень, не задевая зеленых листьев растений.

Для обработки озимого лука также есть смысл использовать нашатырный спирт. Ведь он может послужить не только удобрением, но и средством защиты от луковой мухи и других вредителей, зимующих в почве, поскольку они не переносят аммиака. Метод обработки точно такой же, как описывался выше в применении к чесноку. Для того чтобы окончательно решить проблему с луковыми вредителями, можно использовать дополнительно народные средства.

• Через неделю после обработки лука нашатырным спиртом, пролить луковые междурядья раствором соли. Для этого в ведре воды разводится стакан соли и этот раствор используется для полива. После окончания процедуры посадки лука  необходимо обязательно пролить чистой водой.
• Еще через неделю луковые грядки проливаются по той же схеме ярко-розовым раствором марганцовки. Не забудьте ополоснуть их после водой.

Яровой чеснок и его подкормка

Яровой чеснок сажают через одну-две недели после схода снега, в самые ранние сроки, когда земля только успеет оттаять. Но этот чеснок плохо выдерживает заморозки, поэтому при ранних сроках посадки на первые несколько недель грядки с растениями желательно укрыть любым защитным материалом: пленкой, лутрасилом.

Совет! Подкормка чеснока, посаженного весной, начинается лишь после отрастания первых двух-четырех листьев.

Для него лучшим вариантом будет использование комплексных минеральных удобрений, чтобы с самых первых дней развития обеспечить все потребности растений в питательных веществах.

Основные весенние подкормки

Весна – время активного роста всех огородных культур, и лук с чесноком не являются исключением. Примерно через две – три недели после проведения первой подкормки азотсодержащими удобрениями и лук, и чеснок нуждаются в применении удобрений, которые содержат большее разнообразие питательных веществ.

И лук, и чеснок будут благодарны вам за использование органических удобрений в этот период. Можно приготовить травяной настой – ведь для его изготовления вам потребуются лишь сорные травы, которые растут в каждом огороде, а по богатству минерального состава, мало какое удобрение может с ним соперничать.

Для этого подготавливаете любую емкость вместимостью более 10 литров, набиваете ее плотно любыми сорняками, добавляете несколько горстей древесной золы и заливаете все водой. Если есть возможность добавить хоть немного птичьего помета или навоза, то замечательно, если нет – ничего страшного, жидкость в любом случае хорошо забродит. Все это должно отстояться в течение 12-15 дней и готовое комплексное удобрение готово.

Один стакан этого удобрения разводите в ведре воды и используете вместо полива лука или чеснока каждые две недели.

Внимание! С наступлением лета необходимо прекратить подкормки лука и чеснока удобрениями, содержащими азот.

Поскольку от этого луковицы хоть и вызреют, но будут плохо храниться.

Если земля под посадки лука и чеснока достаточно удобрена и растения хорошо развиваются, то надобности в дальнейших подкормках обеих культур нет. Если же вас что-то беспокоит в состоянии растений, а почвы, где они посажены достаточно бедные, то возможно еще проведение одной-двух подкормок в летний период. Важно, лишь чтобы в состав удобрений входили в основном фосфор и калий.

Таким образом, именно весенние подкормки лука и чеснока являются самыми важными и определяющими для дальнейшего роста и развития растений.

Подкормка озимого чеснока весной Нашатырным спиртом, золой, птичьим пометом

Чеснок относится к довольно «прожорливым» растениям, поэтому его обязательно нужно подкармливать. В первую очередь надо удобрить растения, когда начнется их рост. В противном случае перья пожелтеют и будет слабо развиваться головка. Как нельзя лучше подойдет для подкормки весной после всходов озимого чеснока Нашатырный спирт, растворы из коровяка, птичьего помета, древесной золы.

Содержание статьи

Нашатырный спирт для весенней подкормки чеснока

Первый раз удобрения на чесночную грядку вносят, когда на растениях появится по 4-6 настоящих листочка. К этому времени прогреется земля и уже не будет минусовых температур. С наступлением тепла в первую очередь начинают расти перья, а после появления десятого листочка начинает развиваться луковица. Поэтому первая подкормка весной должна содержать азот, который необходим для развития зеленой массы.

Хорошим азотным удобрением является нашатырный спирт. Подкармливают озимый чеснок им весной, а летом с помощью раствора отпугивают вредителей.  Кроме того, аммиак защитит посадки от грибковых заболеваний.

Для приготовления рабочего раствора понадобится 2 столовые ложки 10% аммиака и 10 литров воды. Поливать раствором из нашатырного спирта всходы озимого чеснока весной следует по влажной земле. Одной лейки будет достаточно для полива грядки длиной в 2 метра.

Через несколько дней после подкормки азотсодержащими удобрениями перья чеснока стремительно идут в рост и становятся насыщенно-зелеными.

Органические удобрения

Много азота в органике, к которым относится настой коровяка и птичьи помет. Из куриного помета готовится настой по следующему рецепту:

• • засыпать 2/3 ведра пометом;
  • залить ведро по краям теплой воды;
  • поставить на 5-6 суток в теплое место.

Для подкормки применяют не чистый настой, а раствор, который готовится из 10 литров воды и 0,5 литров настоя.

Навозную перебродившую жижу (коровяк) перед применением разводят с водой 1:10.

Поливать растворами из помета или коровяка надо только междурядья. Перья им смачивать нельзя.

Какими минеральными удобрениями подкормить чеснок весной

Что делать, если навоза и куриного помета нет? На помощь придут продающиеся в магазине минеральные удобрения – Аммиачная селитра или Карбамид.

Внимание! Аммиачную селитру следует использовать в прохладную погоду, а Карбамид — в теплую. Чем теплее, тем лучше удобрение Карбамид действует.

Поскольку начинает развиваться чеснок весной, пока еще прохладно, для подкормки применяют чаще Аммиачную селитру. Раствор готовят из 20 г удобрения и 10 литров воды.

Подкормка чеснока древесной золой

После появления десятого листочка чесноку для развития головки нужны калийно-фосфорные удобрения. Азот в это время использовать нельзя, так как он очень сильно ухудшает лежкость луковиц.

Калий и фосфор содержится в золе, которой подкармливают чеснок весной и летом для получения большой головки и крупных зубков. Делают из золы для подкормки озимого чеснока зольный раствор. Готовится он из 10 л горячей воды и одного стакана золы.

Внимание! Если почва на вашем участке щелочная и показатель pH более 7, золу использовать не рекомендуется.

Так как к моменту второй и последующих подкормок чеснока весной или летом корни уже залегают глубоко, перед поливом нужно сделать рядом с растениями бороздку, в которую и следует наливать питательный раствор. Когда он впитается, бороздку засыпаем землей.

Опытные огородники весной рекомендуют мульчировать чесночные грядки. Можно использовать перегной с чайной заваркой, которую предварительно нужно высушить. Чайная заварка не даст почве покрываться коркой. После первой весенней подкормки озимого чеснока грядку сначала мульчируют чайной заваркой, а затем перегноем.

Как видите, органика, древесная зола и нашатырный спирт — лучшие подкормки для озимого чеснока после всходов весной. Главное, удобрять ими вовремя и готовить правильные рецепты. А золой подкармливать можно как весной, так и летом.

Подкормка озимого чеснока ранней весной после всхода

Озимый чеснок — первая свежая зелень, которая появляется на участках зимой. И чтобы к концу лета он вырос крепким, крупным и ароматным, по весне его нужно обязательно подкормить.

В принципе чеснок — культура достаточно не прихотливая, однако любящая плодородную и рыхлую почву. И даже если осенью в процессе посадки чеснока вы хорошо подготовили грядку и внесли достаточное количество удобрений, по весне всходы все равно рекомендуется подкормить, чтобы пробудить растения и дать им ресурсы для активного роста и развития.

Интересное по теме:

Именно поэтому первая подкормка озимого чеснока сразу после схода снега — одна из самых важных.

Давайте поговорим о том, когда лучше подкормить чеснок ранней весной и какие удобрения использовать для первой, второй и третьей подкормки чеснока?

Когда подкармливать озимый чеснок весной?

Стандартная схема предполагает три весенних подкормки озимого чеснока.

Первую весеннюю подкормку нужно вносить тогда, когда над поверхностью земли появится первая зелень, первые всходы. Как правило, к этому времени снег уже сходит и земля слегка прогревается. Если внести подкормку в промерзший и не оттаявший грунт, она будет фактически бесполезной, ведь корни растения не смогут усвоить поступившее питание.

Чаще всего первая подкормка чеснока приходится на апрель. В Подмосковье, Ленинградской области, средней полосе, как правило, это начало месяца. А в северных регионах вносить первые весенние удобрения нужно ближе к концу апреля. Если чеснок посажен в теплице, приступить к подкормке можно раньше, как только оттает почва.

Вторую подкормку проводят через пару недель после первой, когда у чеснока появляются первые 4-6 листочков.

Третья подкормка приходится уже на летний период, на начало или середину июня, когда чеснок начинает формировать луковицы.

Чем подкормить озимый чеснок ранней весной?

Чем подкормить озимый чеснок весной

Итак, середина весны — время, когда чеснок активно наращивает зелень, луковицы начнут формироваться лишь через полтора месяца. Поэтому первая подкормка чеснока должна обеспечить растение достаточным количеством азота для активного роста и развития именно зелени.

Вторая подкормка должна иметь калийно-фосфорную составляющую. В это время растениям по-прежнему нужен азот, однако в меньших количествах, иначе будет активно расти зелень, а головки формироваться плохо.

Третья подкормка должна состоять из калия, фосфора и других менее значимых микроэлементов, но никакого азота. В этот период растениям нужен фосфор для развития корневой системы, повышения иммунитета, а калий для формирования головок чеснока и улучшения их вкусовых качеств.

Удобрения для первой подкормки озимого чеснока ранней весной

Мочевина для подкормки озимого чеснока весной

1. Органика — выбор многих садоводов. Для первой подкормки чеснока подойдет настой коровяка. Берем 1 л перепревшего навоза, заливаем 5 л воды, настаиваем, разбавляем водой 1:10 и подкармливаем чеснок. Конечно в идеале нужно настоять жижу около 2 недель. Однако не всегда есть такая возможность. Как правило, ранней весной на даче еще никто не живет, поэтому возможности настоять состав 2 недели нет (если конечно не настаивать его дома). Поэтому дайте настою постоять сколько возможно и лишь потом используйте его.

И запомните: подкармливать чеснок свежим навозом нельзя. Во-первых, он может ожечь молодые корни. А во-вторых, чеснок вырастет рыхлым.

2. Минеральные удобрения в этом плане гораздо удобнее. Не нужно ничего настаивать и ждать. Приехал на дачу, приготовил раствор, полил и со спокойной душой уехал. Для подкормки чеснока ранней весной можно использовать любые азотные минудобрения: мочевину, аммиачную селитру. Разводим 1 ст л препарата на 10 л воды и поливаем чесночные грядки.

3. Также можно использовать и нашатырный спирт. Во-первых, в нем содержится большое количество азота в легко усваиваемой для растений форме. А во-вторых, нашатырный спирт защитит молодые посадки от вредителей. 1,5 ст л спирта растворяем в ведре воды и поливаем посадки.

4. Спустя пару дней грядки можно припудрить золой. Опять-таки для борьбы с вредителями и для первой дозы калия и фосфора. Только не стоит вносить с золу вместе с азотными удобрениями, иначе при взаимодействии веществ часть азота улетучится и подкормки будут менее эффективными.

Удобрения для второй подкормки озимого чеснока ранней весной

Нитрофоска для подкормки озимого чеснока весной

Через пару недель настает время второй подкормки озимого чеснока. Что можно использовать в качестве удобрения?

1. Как было сказано ранее, вторая подкормка должна иметь калийно-фосфорную составляющую. Поэтому можно использовать все тот же настой коровяка, но на ведро готового удобрения нужно добавить 1 столовую ложку нитрофоски.

2. Нитрофоску можно использовать и в качестве самостоятельного удобрения: 30 гр препарата разводим в 10 л воды и поливаем чесночные грядки.

3. Комплексное удобрение можно составить самим из 2 чайных ложек мочевины и 2 чайных ложек хлористого калия на 10 л воды.

Удобрения для третьей подкормки озимого чеснока ранней весной

Третья подкормка нужна растениям для правильного и своевременного формирования крепких головок ароматного чеснока.

1. Идеальное удобрение в это время — зола. Ею можно опудрить грядки, но больший результат дадут подкормки зольным раствором под корень. 1 стакан золы разводим в 10 л воды и поливаем растения.

Интересное по теме:

2. Для обогащения зольного раствора фосфором в него можно добавить 1,5 ст л суперфосфата.

3. Третий вариант — приготовить комплексный состав из минеральных удобрений: 30 гр суперфосфата и 15 гр сульфата калия разводим в 10 л воды и поливаем растения под корень.

Если вы вовремя внесете все подкормки и окажете должный уход растениям, они обязательно порадуют вас богатым урожаем крупных и крепких головок ароматного чеснока.

Правильно подобранная весенняя подкормка чеснока дает результаты

Пожалуй, чеснок и лук выращивают все дачники без исключения. Как правильно следует подкармливать чеснок, чтобы собрать богатый урожай? В первую очередь подкармливать эту культуру следует ранней весной.

Озимый и яровой чеснок

Озимый чеснок высаживается осенью, и после окончания зимы он сразу же трогается в рост. Это позволяет собрать урожай намного быстрее. А вот яровой чеснок высаживается только с приходом весны, как только сойдет оставшийся снег и наступят первые теплые деньки.

В обоих случаях посадки этой культуры крайне необходимо подкармливать. Но учтите, что будет для озимого чеснока полезна и осенняя подкормка. Обычно огородники при вскопке земли вносят коровяк и другую органику, а затем укрывают посаженный чеснок перепревшим навозом.

При подготовке гряд осенью следует вносить также, кроме органики, калийную соль и суперфосфат.

Интересно узнать! После принятия чеснока в пищу остается сильный запах. Убрать достаточно неприятный аромат можно пожевав петрушку или корицу.

С наступлением теплых дней начинается весенняя подкормка для активизации роста растений. Ее нужно совмещать с поливами. Нельзя при выращивании чеснока допускать излишнего намокания земли.

Когда подкармливать?

Самая главная подкормка чеснока весной проводится уже через неделю после схода снегов. Но это не касается яровых посадок – их удобряют в первый раз при появлении двух листков.

Уже через две недели после первой подкормки следует внести вторую – в данном случае сроки одинаковы для озимого и ярового.

Третья подкормка заключительная, и ее делают в третьей декаде июня. Дело в том, что чесночным луковицам надо сформироваться, а в это время они как раз начинают расти. Необходимо внести в землю дополнительное питание. Здесь также нет различий в сроках внесения удобрения как для озимого, так и для ярового чеснока.

Единственное различие в выращивании озимого и ярового чеснока в разных сроках созревания. Озимая посадка дает урожай быстрее, поэтому и есть различия в сроках внесения удобрений. Главное в подкормках – это не упустить время, чтобы получить качественный урожай.

Какие удобрения использовать?

Чем подкормить чеснок, чтобы получить крупные головки? Как только начнет прорастать озимый чеснок, вносится первая подкормка. Яровую культуру подкармливают в первый раз позже. Яровой чеснок удобряют после того, как он начнет активно расти. Удобрение для чеснока обязательно совмещают с поливом, но следует помнить, что для этой культуры губителен избыток влаги, хотя чеснок и не любит слишком сухую землю.

Интересно узнать! Чеснок – это самое старое культивируемое растение на планете. Его принимают в пищу уже более 6 тысяч лет. Больше всего чеснока потребляют в Южной Азии, а вот в Японии чеснок не любят.

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Прочитать…

Выбираем удобрения

Так чем подкормить лук и чеснок весной? Первую подкормку обычно делают мочевиной. 1 ст. л. удобрения следует развести в ведре воды. На квадрат посадки следует расходовать около 2-3 л раствора. Мочевина – это основа удобрений для чеснока весной.

Следующую подкормку проводят уже через 2 недели после первой. Это относится как к озимой культуре, так и к яровой. Главное удобрение для второй подкормки – то нитрофоска. 2 ст. л. порошка разводят в ведре воды. При поливе посадок расходуют примерно 3-4 л на квадрат.

Третья подкормка проводится уже летом, в июне. В этот период у растений начинает активно расти луковица, и необходимо пополнять запас питательных веществ. Сроки одинаковые как для озимой культуры, так и для яровой.

Однако огороднику стоит учесть, что озимая культура начинает формировать луковицу немного быстрее, и важно не упустить момент внесения третьей подкормки. Если сроки первой и второй подкормки не были такими жесткими, то третье внесение удобрений обязательно должно быть вовремя. Если вы внесете питательные вещества раньше необходимого срока, то растения начнут гнать стрелки. Если же опоздать с внесением третьей подкормки, то она может оказаться уже бесполезной.

В этот период следует внести калийно-фосфорные удобрения. Можно применять раствор суперфосфата, разводя 2 ст. л. состава в ведре воды. Примерный расход около 5 л на квадрат посадки.

Полезные обработки

Интересно узнать! В США есть даже город, который назван в честь этой культуры. Это Чикаго, что в переводе с индейского означает «дикий чеснок».

Чтобы посадки не подверглись заболеванию грибком, их следует обрабатывать медным купоросом. Необходимо 15-20 г продукта растворить в ведре воды. Этого раствора будет достаточно пролить 2 квадрата земли.

Сначала медный купорос разводят в небольшом количестве теплой воды, а затем доливают до 10 л чистой водой. Дезинфекцию купоросом проводят за неделю до посадки чеснока. После обработки земли ее следует накрыть пленкой, которую убирают перед самой высадкой культуры.

Народные средства для подкормки чеснока

Но многие огородники предпочитают химическим составам народные средства. Если, к примеру, у чеснока начала желтеть ботва, то значит, растение нуждается в азоте. Пополнить нехватку питательных веществ можно с помощью проверенных народных рецептов. Какие домашние удобрения для чеснока можно использовать?

Дрожжи

Неплохие результаты дают подкормки этой культуры дрожжами. Дрожжи восполняют нехватку азота и помогают образованию сильной корневой системы. Чтобы приготовить питательный раствор достаточно 100 г продукта растворить в ведре тепловатой воды. Это раствора будет достаточно, чтобы удобрить 3 квадрата грядки. Настой выдерживают 24 часа, затем процеживают и проливают им грядки.

Перекись водорода

Можно в перекиси выдержать зубчики перед посадкой, чтобы на растениях не развивались грибковые заболевания. Перекись водорода также стимулирует рост растений. После появления первых всходов грядку опрыскивают слабым раствором на воде перекиси.

Нашатырь

Проверенный народный способ удобрения овощей – это нашатырь. Это вещество спасет посадки от насекомых-вредителей, например, тли, луковой мухи, проволочника. Посадки просто опрыскивают слабым раствором нашатыря.

Можно также приготовить раствор на мыле. Для этого брусок хозяйственного мыла натирают на терке и растворяют в ведре горячей воды. Жидкость должна охладиться. Размешивать мыло следует до тех пор, пока полностью не растворятся хлопья. После этого в мыльный раствор вливают спирт. Достаточно 25 мл нашатыря на ведро раствора. Подкормку таким раствором проводят очень осторожно, один раз в неделю на протяжении всей вегетации.

Сидераты

Чаще всего в качестве сидерата огородники используют белую горчицу. Можно также высаживать на грядках фасоль и горох, которые обогащают землю. Перед посадкой сидеральных культур грядку перекапывают, заделывают в землю органику. Посев сидератов осуществляют ленточным способом рядом с лунками под чеснок. Когда появятся всходы, и их высота достигнет 20 см, можно высаживать и чеснок. Удобрение чеснока сидератами – это, пожалуй, самый лучший способ.

В какую почву вносить подкормки?

Многие огородники задаются вопросом, как влияет состав грунта на вносимые питательные растворы. Сразу стоит уточнить, что эта культура может дать хороший урожай при выращивании в грунте нейтральной реакции. Если же на участке земля кислая, то необходимо ее ощелачивать. Для этого можно применять известь-пушенку, внося ее по 3 кг на квадрат. Если же известь не была внесена вовремя, то можно сделать почву нейтральной, внеся золу. Обычно достаточно внести 3 кг золы на квадрат.

Чеснок – это очень требовательная культура к плодородию земли. Поэтому необходимо вносить такие удобрения, как коровяк. Вносят эту подкормку под предшествующую культуру из расчета 10 кг на квадрат. Если же такой подкорм заделать непосредственно в грядку с чесноком, то он чересчур сильно затянет вегетацию, что негативно скажется на качестве урожая.

Если на участке слишком тяжелая почва, то перед посадкой культуры следует внести ведро песка или торфа на квадрат грядки. Если на участке песчаник, то следует при перекопке добавить в землю порошок глины. Болотистые почвы обогащают суглинком.

Правильные подкормки – это залог успеха в выращивании этой культуры. Чтобы получить щедрый урожай и запастись на зиму, следует обязательно вносить нужные удобрения.

Эффективное удобрение для чеснока весной

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Рекомендации наших Читателей

Похожие Материалы:

3 вещи, которые следует помнить — John Boy Farms

Уход за чесноком ранней весной — это важно … и весело!

Итак, наступила весна, а ваш чеснок либо пережил зиму, либо был недавно посажен весной. И что теперь? Большинство из нас рады выйти в наши сады или поля, но иногда не знают, с чего начать. На нашей ферме каждую весну мы делаем три важных вещи, заботясь о чесноке. Они хорошо работали в течение многих лет, и я обнаружил, что они отлично справляются с чесноком.

(1) Разведка завода

Весна — это первая хорошая возможность в период вегетации оценить здоровье вашего чеснока и увидеть, есть ли какие-либо проблемы. Регулярная проверка чеснока (или любых других огородных или полевых овощей) очень важна и помогает вырастить сильные здоровые растения, избегая потенциальных проблем, которые могут возникнуть.

На своей ферме я проверяю чеснок почти каждый день весной и через день в разгар вегетационного периода.На протяжении многих лет я обнаружил, что растения могут выглядеть идеально в один прекрасный день, а затем, казалось бы, в одночасье возникает проблема. Это может быть появление насекомых, проблема с болезнью или даже что-то вроде плохого роста из-за низкого уровня питательных веществ.

Если вы сразу заметите проблему, это даст вам драгоценное время для ее решения. Большинство проблем начинаются с малого, и их легко решить, если они обнаруживаются на ранней стадии. Кроме того, выдергивание слабых или больных растений в начале сезона — хорошая возможность начать выборку и прополку любых растений, которые не в хорошем состоянии и могут вызвать проблемы позже.

(2) Прополка

Вся моя философия по борьбе с сорняками — «убирайте сорняки рано, часто, в течение всего сезона!» Я обнаружил, что это особенно важно для чеснока, поскольку он, как известно, плохо подавляет сорняки и не может конкурировать с другими растениями. Это означает, что ранняя прополка чесночных грядок может впоследствии избавить вас от головной боли. Важно помнить, что когда погода становится теплой, сорняки могут взорваться в течение нескольких дней, и это может сделать очистку чесночного ложа намного сложнее, чем нужно.

На своей ферме я начинаю прополку, как только вижу, как росли ряды чеснока, даже если сорняки едва вышли из земли. Иногда я даже пропускаю сорняки, когда кажется, что сорняков нет, однако, если вы посмотрите под почву, вы увидите, что маленькие сорняки размером с нитку начинают подниматься. Это мой любимый и самый простой способ их очистить.

(3) Удобрение

Чеснок считается тяжелой кормушкой, и для его правильного роста требуется много плодородия.Здоровая садовая почва с большим количеством компоста обычно достаточно богата, однако все же важно убедиться, что растения чеснока имеют все питательные вещества, необходимые для роста сильных и здоровых в течение всего сезона.

Весной для растений чеснока особенно важно иметь достаточный уровень азота, чтобы они могли вырастить все листья, необходимые для формирования больших луковиц в конце сезона. Почвенные добавки, добавленные осенью, например, компост, часто содержат большое количество органических веществ с достаточным количеством питательных веществ, таких как фосфор, калий, сера и большинство микроэлементов, но иногда не хватает доступного азота.Как правило, такие добавки, как гранулы люцерны, рыбная мука или другие органические удобрения, содержат более высокий уровень азота.

Итак, если это была холодная влажная весна или если ваши растения чеснока подверглись стрессу в начале вегетационного периода, всегда будет разумной идеей подкармливать почву богатыми азотом подкормками каждые несколько недель. Это обеспечит чеснок питательными веществами и обеспечит получение луковиц хорошего размера во время сбора урожая. Для получения дополнительной информации см. Как правильно удобрить чеснок.

Об авторе: John C ôté владеет и управляет John Boy Farms со своей семьей, которая имеет и обрабатывает одну и ту же землю более 140 лет. Как агроном и опытный фермер, он помогает другим производителям научиться успешно выращивать чеснок. Он написал много статей и является автором «Руководства по выращиванию большого чеснока».

Получите свой чеснок: праймер по посадке, выращиванию и сбору урожая

CORVALLIS, Ore.- Приближается осень, но пока не убирайте мотыгу и садовые перчатки. Лучшее время для посадки чеснока — с сентября по ноябрь.

Корни чеснока развиваются осенью и зимой, и к ранней весне они могут поддерживать быстрый рост листьев, необходимый для образования крупных луковиц, сказал Чип Бубл, садовод из Службы распространения знаний Университета штата Орегон.

Какой сорт чеснока следует сажать? Некоторым садоводам нравится выращивать чеснок высочайшего качества, также называемый твердым. Распространенные типы жестких дисков включают корейский, Dujanski, сибирский, Music, Chesnock Red, German Red и Spanish Roja. Эти разновидности дают крошечные луковицы на конце высокого цветущего стебля в дополнение к толстой подземной луковице гвоздики.

С другой стороны, чеснок

Softneck редко дает цветочные стебли и, как правило, вырастает более крупными луковицами, потому что энергия не направляется на верхние луковицы. Разновидности Softneck включают Silverskin, Inchelium Red, California Early и California Late.

Некоторые энтузиасты говорят, что твердый чеснок имеет более богатый и острый вкус, чем нецветущие сорта, но не все садоводы с этим согласны, сказал Бубл.Оба урожая можно собирать ранней весной как зеленый лук и обжаривать в качестве гарнира. Или вы можете позволить им созреть до середины июля, когда они превратятся в луковицу с гвоздикой.

Другой сорт, слоновий чеснок, на самом деле представляет собой сорт лука-порея, который дает большие зубчики с мягким вкусом — обычно их меньше на луковицу, чем у настоящего чеснока.

Bubl предлагает следующие советы по выращиванию чеснока:

• Известите почву, если вы не делали этого в последнее время. Перед тем, как посадить гвоздику, вбейте пару столовых ложек 5-10-10 полноценного удобрения, костной муки или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока.Выберите здоровый крупный клевер, свободный от болезней. Чем крупнее гвоздика, тем больше луковица вы получите следующим летом.

У чеснока хорошо развитая корневая система, которая может вырасти более чем на три фута в хорошо дренированной почве.

• Сажайте чеснок на прямом солнце в хорошо дренированную почву. Лучше всего супесчаный суглинок. В более тяжелой почве сажайте его на приподнятых грядках шириной от двух до трех футов и высотой не менее 10-12 дюймов. У чеснока хорошо развитая корневая система, которая может вырасти более чем на три фута в хорошо дренированной почве.Сажайте гвоздику корневой стороной вниз, на два дюйма глубиной и на расстоянии двух-четырех дюймов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 10-14 дюймов друг от друга. Зубчики чеснока космического слона находятся на расстоянии шести дюймов друг от друга. Чеснок можно слегка мульчировать, чтобы улучшить структуру почвы и уменьшить количество сорняков. Один 10-футовый ряд должен дать около пяти фунтов ароматных луковиц.

• Удобряйте чеснок ранней весной путем подкормки или внесения кровяной муки, гранулированного куриного помета или синтетического источника азота.Незадолго до того, как луковицы начнут набухать в ответ на удлинение светового дня (обычно в начале мая), внесите легкие удобрения еще раз. Хорошо пропалывайте чеснок, так как он не выдерживает большой конкуренции. Чеснок редко повреждается насекомыми. В большинстве лет вам не нужно поливать, если ваша почва не очень песчаная. Если май и июнь очень засушливые, поливайте на глубину два фута каждые восемь-10 дней. По мере приближения середины июня полив сокращайте.

Иногда луковицы чеснока готовы к уборке, когда листья еще зеленые.Лучший способ узнать это — вытащить один и разрезать его поперек.

• Удалите цветочные стебли по мере их появления. в мае или начале июня у жестких сортов, чтобы увеличить размер луковиц. Маленькие стебли можно есть, как спаржу, но по мере созревания они становятся более волокнистыми и менее съедобными. Не ждите, пока листья начнут умирать, чтобы проверить зрелость. Иногда луковицы чеснока готовы к уборке, когда листья еще зеленые. Лучший способ узнать это — вытащить один и разрезать его поперек.Начните проверять зрелые гвоздики примерно в конце июня. Собирайте чеснок, когда головка разделена на пухлые зубчики, а кожица, покрывающая внешнюю сторону луковиц, будет толстой, сухой и похожей на бумагу. Если оставить в земле слишком долго, луковицы иногда раскалываются. Кожа также может расколоться, обнажив гвоздики и заставив их плохо храниться.

• Выкопайте, а затем просушите зрелые луковицы в тенистом, теплом, сухом и хорошо вентилируемом месте в течение нескольких дней. Затем удалите верхушки и корни. Счистите грязь с луковиц.Чтобы сплести чеснок, соберите его пораньше, пока листья зеленые и эластичные.

• Избегайте повреждения чеснока, так как он плохо хранится. Хранить луковицы в темном, сухом и хорошо вентилируемом месте. Беречь от повышенной влажности и замерзания. Не храните чеснок в холодильнике, потому что прохладная температура в сочетании с влажностью стимулирует прорастание. Правильно хранящегося чеснока должно хватить до следующего урожая следующего лета.

Избыток чеснока? Попробуйте приготовить масло на основе чеснока и трав в домашних условиях

Посадка и уход за весенним чесноком :: Блог :: The Garlic Farm

Если вы уже посадили….

Если вы уже посадили осенние сорта, вам нечего делать прямо сейчас, пока вы ждете появления первых всходов. В случае посадки слоновьего чеснока в начале сезона у вас уже должно быть крупное растение. Наступает февраль, высота нашего слоновьего чеснока составляет около 30-40 см. Небольшое пожелтение некоторых концов листьев — нормальное явление в это время года. Вот наши главные советы по уходу за чесноком в земле:

— Подкормить подходящим удобрением.Поздняя зима — ранняя весна — лучшее время для внесения или повторного внесения удобрений, прежде чем луковицы начнут увеличиваться в размерах.

— Держите растения свободными от сорняков, которые конкурируют с вашими чесночными растениями за доступную воду и питательные вещества.

— Чтобы свести к минимуму рост сорняков и защитить луковицы от самых экстремальных погодных условий, вы можете нанести мульчу из травы, соломы или измельченных листьев. Убедитесь, что земля не забивается водой, так как это приведет к гниению луковиц.

— Не нужно поливать слишком много в это время года, если чеснок не растет в горшках. Обязательно начинайте поливать регулярно, когда начинает появляться солнце, так как рост ваших луковиц будет затруднен, если они вообще высохнут.

Если еще не сажали ….

Лучшие сорта для посадки прямо сейчас — это типы весенней посадки, в том числе Mersley Wight, Solent Wight и Picardy Wight.Наши весенние или зимние посадочные наборы идеально подходят, если вы хотите опробовать несколько разных типов растений. Вы все еще можете попробовать посадить традиционные сорта чеснока и слоновий чеснок, хотя результаты могут быть немного меньше при посадке весной. Зубчики слоновьего чеснока можно сажать до конца марта, хотя бы для того, чтобы насладиться их красивыми большими круглыми фиолетовыми цветами.

При весенней посадке следуйте этим советам, чтобы получить лучший урожай чеснока:

— Выберите самую солнечную позицию из доступных.

— Чеснок способствует легким, хорошо дренированным почвам.

— Разделяйте луковицу на гвоздики только непосредственно перед посадкой и никогда не снимайте липкую кожицу гвоздики.

— Вы можете посадить все гвоздики в луковицу, хотя более крупные гвоздики обычно дают более крупные луковицы. Самые маленькие гвоздики можно оставить для приготовления.

Относительно разницы между чесноком из супермаркета и чесноком из семян.

В нашем магазине нам часто задают вопрос: «В чем разница между чесноком из супермаркета и так называемым семенным чесноком для посадки?» «Почему я не могу просто посадить старый чеснок и получить хорошие результаты?»

Наш чеснок (за исключением некоторых традиционных сортов) — это так называемые «сертифицированные семена», выращенные из свободных от вирусов и болезней семян. Это означает, что его размножают из свободных от вирусов участков меристемы (самого центра растения), взятых из выборок этого типа чеснока, выращивают в культуральной чашке в лаборатории и размножают в течение 7 лет.Этот процесс обеспечивает следующее:

— чистота конкретного вида чеснока

— незначительное воздействие вируса в луковицах

— повышенная сила и потенциал роста

Этот процесс включает лабораторные процедуры, недоступные в Великобритании.

По этой причине наши семена чеснока часто происходят из Европы.Все наши семенные сорта чеснока разработаны и испытаны на нашей ферме на острове Уайт, чтобы доказать их пригодность к условиям выращивания в Великобритании — вы можете прийти и посетить наши экспериментальные площадки на ферме, где каждый год мы испытываем до 15 сортов и узнайте больше. обо всем, что связано с чесноком. Мы открыты для посетителей круглый год.

Весенний чеснок — из сада на стол • Сливочное масло для всех

Я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этом посте.

Если у вас есть огород, вы должны выращивать чеснок!

Выращивать чеснок намного проще, чем кажется, и в качестве награды вы получите четыре замечательных сезонных чесночных продукта:

С апреля по май — яровой чеснок
С июня по июль — чесночные стебли
С июля по август — свежие луковицы чеснока
С сентября по следующий год — сушеные луковицы чеснока

Я был очень впечатлен тем, насколько легко выращивать чеснок и ухаживать за ним. Посадка происходит поздней осенью до первых заморозков. После того, как чеснок посажен и замульчирован, вам не нужно обращать на него никакого внимания, пока он не прорастет весной.Эти нежные зеленые ростки известны как яровой чеснок или зеленый чеснок. Стебли весеннего чеснока напоминают зеленый лук и легко очищаются, удаляя кожицу. Они прямые и узкие или могут иметь более выраженную луковицу на конце корня, если растение более зрелое.

Яровой чеснок очень пряный и травянистый! Его можно использовать в любом рецепте, в котором вы использовали бы чеснок или свежую зелень. Даже если вы не можете выращивать собственный яровой чеснок, возможно, вам повезет и вы найдете его на местном фермерском рынке.Однако это не так долго, так что не забудьте прихватить!

Прореживание грядки с чесноком

Прошлой осенью я специально посадил чеснок ближе друг к другу на этой грядке, чтобы удалить ростки и использовать их ранней весной. В этом случае я удалил все остальные растения, оставив оставшимся чесночным растениям достаточно места для созревания!

Уборка ярового чеснока

Отодвиньте мульчу вокруг стебля чеснока. Пальцами аккуратно удалите грязь вокруг каждого стебля чеснока.Не поддавайтесь соблазну использовать инструмент для этого шага. Чеснок очень нежный, легко режется и оставляет синяки. Опустите пальцы на глубину корней и осторожно вытащите растения. Старайтесь не дергать зелень растения слишком сильно. Стебли отломятся, если почву не отрывать от корней должным образом. Учтите, что это хороший совет и для уборки зрелого чеснока!

Очистка стеблей

Стебли растения могут иметь слизистую внешнюю оболочку или части исходного семени чеснока.Осторожно удалите все рыхлые или старые слои, отшелушивая их по направлению к корневому концу стебля. Вымойте яровой чеснок в прохладной проточной воде.

Хранилище

Оберните корневой конец чеснока влажным бумажным полотенцем и храните его в холодильнике в пакете из органического хлопка. Лучше всего есть яровой чеснок в свежем виде в течение первых 5-7 дней после сбора урожая.

Использование весеннего чеснока

Съедобно все растение чеснока, хотя некоторые из более жестких старых листьев могут быть неприятны на вкус. Для рецептов я использую нижние две трети растения. Более старые кончики листьев, безусловно, можно использовать в придворном бульоне или бульоне.

Рецепты весеннего чеснока

Фрикадельки с весенним чесноком и орегано

Заправка «Цезарь» с весенним чесноком и лимоном

9 шагов к большому чесноку!
— Расти органический

Чеснок — один из самых простых в выращивании овощей, но иногда эти большие зеленые ботвы дают урожай с неутешительно маленькими головками.После почти года терпеливого полива, прополки и удобрений нам нужен большой ароматный чеснок для наших любимых рецептов! Вот 9 шагов, которые нужно предпринять, от предпосевной подготовки до сбора урожая, чтобы вырастить самые большие головки чеснока. Помимо выполнения всех описанных ниже шагов, важно правильно сажать чеснок.

Сажайте чеснок осенью (сентябрь и октябрь — лучшие месяцы для посадки) , это должно быть не менее чем за 2 недели до первых заморозков в сезоне. Это дает чесноку наилучшие шансы противостоять зимним условиям и дает ему достаточно времени для укоренения. Ноябрь поздний для посадки чеснока, декабрь — крайний срок.

1. Выберите лучший сорт для своего региона Не весь чеснок везде одинаково хорошо растет. Большинству чеснока требуется достаточно холодная температура зимой для развития хороших кочанов весной, но некоторые сорта более терпимы к теплой погоде. Чеснок с твердой шеей требует воздействия температуры от 40 до 50 ° F в течение 6-12 недель для самых крупных кочанов.Если вы живете в районе с теплой зимой, избегайте чеснока, который описывается как «отлично подходит для холодных регионов»; Мягкие шеи, такие как California Early White и California Late White, являются хорошим выбором для теплого климата. Выращивание сортов, не адаптированных к вашему климату, может привести к уменьшению кочана.

2. Подготовьте почву для посадки Чеснок хорошо переносит самые разные почвы, но для больших кочанов важно подготовить сад с оптимальными питательными веществами и условиями перед посадкой. Чеснок предпочитает рыхлые суглинистые почвы с высоким содержанием органических веществ и хорошим дренажем. На заболоченных или тяжелых влажных почвах гвоздика может гнить или плохо развиваться. Если почва в вашем саду не подходит для чеснока, рассмотрите возможность выращивания его на возвышении для лучшего дренажа. Если вы удобряете свой сад, делайте это только в период перед посадкой и до поздней весны, когда начнут формироваться стебли. В противном случае вы могли бы поощрять слишком большой рост вершины вместо развития головы. Также будьте осторожны с чрезмерным внесением удобрений осенью, так как это может привести к заморозкам на ранних этапах роста.Подробнее о подготовке почвы для чеснока см. В нашем Руководстве по посадке и выращиванию чеснока.

3. Посадите самые большие гвоздики Самые большие головки вырастают из самых больших гвоздик. В больших гвоздиках накапливается больше энергии, чтобы помочь чесноку начать хорошее начало, и они более устойчивы к морозам. При разделении зубчиков для посадки выберите самые большие зубчики для выращивания головок чеснока, а меньшие используйте для выращивания ярового зеленого чеснока (просто собирайте урожай весной, когда листья разрослись, и используйте, как чесночный лук).Если вы сохранили часть собранного чеснока для посадки, выберите большую головку для семян чеснока и съешьте меньшие головки. В то время как большие кочаны более аппетитны, если вы выберете более крупные кочаны для посадки в этом году, вы получите больше больших кочанов для посадки и употребления в пищу в будущем.

4. Дайте им место для роста Посадите чеснок так, чтобы было достаточно места для роста его корней и чтобы чеснок не конкурировал друг с другом за питательные вещества и воду. Лучше всего размещать их на расстоянии 6 дюймов при посадке.Это также достаточно близко, чтобы они давали друг другу тень во время роста, что также помогает на следующем этапе:

5. Продолжайте выращивать чеснок в прохладе Самый крупный чеснок переживает долгую прохладную зиму и раннюю весну, когда формирует свою корневую систему и готовится к развитию кочана, за которым следует длительный (но не слишком жаркий) весенний и ранний летний период роста, когда головы растут и делятся. Рост кочана начинается, когда температура почвы составляет около 60 ° F, и заканчивается, когда температура почвы достигает 90 ° F.Ключ к этому шагу — сохранять почву чеснока прохладной как можно дольше, пока она не будет готова к сбору урожая. Это даст ему как можно больше времени для развития больших голов. Если ваша почва станет слишком горячей слишком рано, рост кочанов остановится, когда они еще маленькие. Выберите место для посадки, которое затенено в самое жаркое время дня. Глубоко мульчируйте светлый материал, такой как солома, чтобы помочь отражать свет, изолировать почву от тепла и удерживать влагу — все это снижает температуру почвы.В местах, где земля промерзает, мульчирование также защищает чеснок от переохлаждения. Компост, какао-мульча или мега-мульча также являются хорошими вариантами мульчи. Вы также можете заштриховать участок с чесноком тканью для тени.

6. Много воды Хороший план полива также поможет увеличить размер головы. Мульчирование помогает уменьшить испарение, поэтому ваша почва дольше остается влажной и требуется меньше полива. Поливайте чеснок глубоко, но нечасто (дайте поверхности высохнуть между поливами, но держите чеснок влажным на несколько дюймов ниже).Это побудит корни углубиться в поисках воды, вместо того, чтобы оставаться в верхних частях почвы, где температура выше.

7. Оборвите свой сад Сорняки, растущие среди чеснока, создают ненужную конкуренцию за питательные вещества и воду. Регулярно пропалывайте свой сад! Мульчирование также может помочь уменьшить количество прорастающих сорняков.

8. Удалите побеги сразу же. Стебли — это цветоносы, образующиеся у чеснока весной и в начале лета.Часто проверяйте их на растущий чеснок и удаляйте их на уровне листьев. Они вкусные, так что не выбрасывайте их! Им нельзя позволять расти, потому что это отнимает энергию у роста головы.

9. Собирайте урожай в нужное время Перед уборкой убедитесь, что ваш чеснок полностью вырос. Ваш чеснок больше не будет расти и считается зрелым, если его ботва станет на треть или половину коричневой или когда он опадет. Когда чеснок начинает желтеть, прекратите поливать чеснок.Соберите урожай через 2 недели и вылечите их. Не ждите слишком долго, иначе бумажное покрытие начнет разрушаться, и они перестанут храниться. Не весь чеснок будет готов одновременно, поэтому собирайте каждую головку по мере необходимости.

Все о чесноке | Как вырастить чеснок — семена западного побережья

Чеснок использовался как в пищу, так и в медицине, по крайней мере, с 25-го века до нашей эры, примерно в то время, когда строились пирамиды в Гизе, Египет. В своей книге « Ecologues » Вергилий пишет о том, что чеснок употребляли в пищу древнегреческие и римские солдаты, и что он выращивался в Англии к середине 16 века.Это любопытно, учитывая современное отношение англичан к чесноку. Еще в 1997 году доктор Д. Хессайон предупреждал в своем бестселлере The Vegetable & Herb Expert :

.

Если вы новичок в использовании чеснока, вы должны использовать его очень экономно, иначе вы будете отложены навсегда. Перед добавлением ингредиентов натрите деревянную салатницу гвоздикой. А затем вы можете попробовать бросить целую гвоздику без кожуры в запеканку или тушеное мясо, удалив ее перед подачей на стол. Если к тому времени вы немного потеряли свой страх перед чесноком, вы можете попробовать использовать измельченный (не измельченный) чеснок в мясо и т. Д.как это делают континентальные.

(Вот и мы едим сырье и намазываем его на хлеб!)

Чеснок является многолетним членом семейства луковых, Alliaceae, и тесно связан с луком-пореем, луком-шалотом и чесноком. Все эти растения выпускают полые трубчатые (иногда сплющенные) листья из луковицы, которая растет под землей. За листьями следует стебель цветка (черешок), а затем и сам цветок. Чеснок также может производить «луковицы» — крошечные луковицы, которые могут начать прорастать на цветочной головке.Все части чеснока съедобны, но луковица — самая ценная и полезная на кухне.

Луковица чеснока (или «головка») — это орган, который растение использует для хранения пищи в неблагоприятную погоду или зимой, когда листья не могут фотосинтезировать. Он разделен на многочисленные мясистые дольки, каждый завернутый в бумажную шелуху, которую следует удалить перед едой. Каждая гвоздика, если ее посадить ранней весной или осенью, даст новую головку. Если оставить чеснок самому себе, он со временем образует небольшой комок по мере того, как его луковицы разлетаются с годами.

Чеснок Softneck легко выращивать в мягком климате. Выбирайте жесткие сорта для регионов с суровыми зимами. Softneck обычно дает более мелкие, более многочисленные зубчики на головку и особенно хорошо хранится. Хранение чеснока заключается в том, чтобы он оставался относительно теплым и сухим. Это побуждает гвоздику оставаться в состоянии покоя и предотвращает прорастание.

Чеснок — один из наиболее широко распространенных кулинарных ингредиентов, ценимый во всем мире за его острый вкус и невероятную универсальность в добавлении к мясу, овощам, хлебу и яйцам.Его коммерчески выращивают во всем мире, особенно в Китае, где ежегодно производится более 12 миллионов тонн.

Помимо разнообразного использования на кухне, чеснок издавна ценился как лекарство. Известно, что он обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, но обширные научные исследования показали противоречивые результаты на людях. Чеснок, по-видимому, играет роль в снижении накопления определенных типов холестерина, а также в регулировании уровня сахара в крови у людей, но фактические процессы еще недостаточно изучены.В традиционной фитотерапии чеснок используется для борьбы с паразитами, предотвращения простуды и лечения респираторных заболеваний. Крысы, получавшие пищу с высоким содержанием белка с добавлением чеснока, показали повышенный уровень тестостерона.

Чеснок, конечно же, вызывает неприятный запах изо рта. Этот факт не ускользнул от первых врачей, включая Калпеппера: «Зловонное дыхание того, кто ел Гарлика, приведет вас за нос к познанию этого». В исламской традиции есть чеснок перед посещением мечети считается неуместным.Запах чеснока (вызванный сложными соединениями серы) может объяснить, почему он так высоко ценился в центральноевропейском фольклоре как защита от демонов, оборотней и вампиров — и он действительно использовался для этой цели, развешивался в доме, или протереть окна, дымоходы и замочные скважины.

В любом случае чеснок богат белком, витамином С, калием, кальцием и фосфором, а также другими полезными питательными веществами. Его можно есть сырым, приготовленным, консервированным в масле, вине или уксусе, и он служит основой для бесчисленных соусов и соусов (хумус, песто, айоли, винегрет и многие другие), которые затем можно хранить свежими в течение нескольких дней, если охлажденный.Сушеный чеснок также можно измельчить и хранить в герметичном контейнере до года и более. Если вы заменяете измельченный чеснок свежим, 1/8 чайной ложки = 1 свежий зубчик.

Фестивали чеснока популярны в Канаде и во всем мире. С 1999 года в 100 Mile House, Британская Колумбия, проводится фестиваль чеснока Южного Карибу. В конце августа ожидается отбор блюд с чесноком, живая музыка, ярмарка ремесел и многое другое, связанное с чесноком.

выращиваемого чеснока — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

КОГДА ПОСАДИТЬ:

Чеснок переживает суровые холодные зимы под землей или дает морозостойкие листья там, где зима мягкая или умеренная.Он быстро разрастается при тепле весной, а летом образует луковицы. Там, где зимы мягче, чеснок высаживают с октября по январь.
Сорта Softneck можно высаживать и весной.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ:

Чесноку нужна плодородная почва с большим количеством органических веществ, чтобы почва оставалась неуплотненной в течение длительного вегетационного периода. Садовникам с глинистыми почвами перед посадкой следует добавить много компоста; тем, у кого более легкие почвы, нужно добавлять только небольшое количество органических веществ или выращивать и обрабатывать покровные культуры перед посадкой.

КАК ПОСАДИТЬ:

Разбейте луковицу на отдельные дольки. Из маленьких гвоздик обычно вырастают маленькие луковицы, поэтому сажайте только более крупные. Используйте маленькие гвоздики на кухне. Сажайте гвоздику на 1 дюйм глубиной, корнем вниз. Весной чеснок без проблем протолкнет дюйм мульчи. Минимальное расстояние на приподнятых грядках составляет от 4 до 8 дюймов. Чтобы вырастить самые большие луковицы, расположите растения на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга.

ВЫРАЩИВАНИЕ:

После перезимовки чеснока его необходимо хорошо прополоть.Не повреждайте неглубокие корни при культивации. Чеснок нужно умеренно удобрять, как только он весной начнет расти. Садоводы, выращивающие экологически чистые продукты, могут добавить немного куриного помета, семенной муки или компоста. Чеснок также любит удобрения для листьев с высоким содержанием азота, которые следует опрыскивать каждые десять дней или две недели. Как только начинается луковица, удобрения бесполезны, возможно, даже вредны для получения луковиц лучшего качества. Пока растение быстро растет, держите почву влажной, как и для любой другой листовой зелени, такой как салат или шпинат.

СЕМЕНА:

Сорта Hardneck имеют высокий деревянистый цветонос, на верхушке которого обычно растут луковицы. Если позволить растению вкладывать свою энергию в эти семена, луковица, образующаяся под землей, в конечном итоге станет меньше. Мы рекомендуем срезать стебли семян, как только цветонос достигнет 8-9 дюймов в высоту. Это чесночные черешки. На вкус они мягкие и сладкие, как у чеснока, но с легким чесночным привкусом.

УРОЖАЙ:

По мере созревания луковиц листья становятся коричневыми.Убирать чеснок нужно тогда, когда на стебле останется 3-4 зеленых листика. Каждый зеленый лист представляет собой один слой покрытия луковицы в земле. Выкопанный слишком рано, кожица не образуется вокруг каждого зубчика. Луковицы Hardneck, если их выкопать слишком поздно, могли начать разрастаться в почве.

ЛЕЧЕНИЕ:

Некоторые производители связывают растения за листья или стебли в свободные пучки по 8-12 растений и подвешивают их под навесом. Другие выкладывают растения в один слой на сетки, сушилки или решетчатые полки.Чеснок хранится дольше, если его лечить с прикрепленными стеблями или листьями. Совершенно необходима хорошая циркуляция воздуха. Растения должны лечить от 3 недель до 2 месяцев, в зависимости от влажности и количества циркулирующего воздуха. Некоторые производители используют в помещении для выдержки вентилятор.