Разное

Макадамия пахнет ванилью почему: «Почему орех макадамия сладкий?» – Яндекс.Кью

Содержание

Nivea Масло для губ Ваниль и макадамия

Самые выгодные предложения по Nivea Масло для губ Ваниль и макадамия

 
 


Имя скрыто, 28.12.2019

Комментарий: Отличное масло, вкусно пахнет, отлично увлажняет губы:)
Рекомендую


Имя скрыто, 28.12.2019

Комментарий: Пахнет супер,но если бы был сладким,то было бы супер


Имя скрыто, 28.12.2019

Достоинства: Аромат, цена.

Недостатки: Упаковка.

Комментарий: Масло для губ в моем представлении почему-то должно быть жидким, но у нашего масла консистенция обычной гигиенической помады, что кстати говоря очень даже хорошо!) Некоторым девочкам не нравится необычная форма, но мне она наоборот нравится! Я не лезу туда пальцами, а сразу губами наношу продукт. Очень нравится мне запах, всегда когда наношу продукт, хочется его съесть)) Со своими главными задачами- смягчение и увлажнение губ масло справляется, только нужно наносить продукт не раз, два в день, а каждые часа 2 наверное, сразу после того,как начинаешь чувствовать сухость.


Имя скрыто, 27.12.2019

Комментарий: Масло губы не питает,есть эффект лёгкого увлажнения в течение первых 15 минут и все.запах «съедобный»,очень сладкий,на любителя и под настроение.упаковка не нравится:тяжело открывается и приходится залазить пальцами в продукт.Бесполезная неудобная штучка.


Имя скрыто, 24.12.2019

Комментарий: Отличное масло! Использую толстым слоем на ночь-губы на утро очень мягкие, никакая помада, даже самая стойкая, потом губы не сушит.
Иногда мажу на локти и кутикулу- тоже прекрасно))) смягчает кожу очень хорошо, делает её шелковистой
Ещё один бонус-без проблем можно таскать с собой, в сумке баночка не откроется


Имя скрыто, 22.12.2019

Комментарий: Потрясающее средство. Идеально подходит тем, у кого постоянно сухие губы с шелушинками. Он хорошо увлажняет, губы потом очень мягкие, все трещинки исчезают. Запах многим очень нравится, но для меня он слишком сладкий и приторный(именно поэтому снизила на один балл). Я такие не люблю, но это ,как говорится, на вкус и цвет. У меня упаковка легко открывается. Так что рекомендую!!!


Имя скрыто, 16.12.2019

Достоинства: Цена, объем, запах.

Недостатки: Неудобная коробочка, чрезмерная липкость, отсутствие уходовых качеств.

Комментарий: Купилась на восторженные отзывы и решила, что мне просто необходимо это чудо-средство! Купив его, я в первую очередь оценила аромат, такой теплый и сладкий. Но поносив масло на губах, я очень разочаровалась, поскольку масло приходилось постоянно наносить повторно, а это не совсем удобно с его формой коробочки. Губы не чувствовали питания, скорее присутствовало чувство, что чего-то не хватает на губах. Не пользовалась около месяца, лежал в темном прохладном месте, а когда достала, то почувствовала что запах изменился, стал чуть более приторным и как-будто прогорклым. В мусор. Еще раз точно не куплю.


Имя скрыто, 15.12.2019

Комментарий: В восторге от данного бальзама. Увлажняет и питает губы.


Имя скрыто, 13.12.2019

Достоинства: Базовое увлажнение, защищает от ветра, приятный запах, приемлемая цена, экономное.

Недостатки: Для меня их нет. Ожидаемые для меня недостатки.

Комментарий: Купила в качестве базового бальзама для губ, просто как поддерживающее средство. В принципе, я ожидала недостатков этого продукта: нет накопительного эффекта, к упаковке нужно приспосабливаться, консистенция достаточно жирная, — следовательно не разочаровалась. Мне кажется, для своей цены все это не такие страшные минусы, чтобы не покупать это масло. К тому же за два месяца активного использования я едва ли израсходовала одну пятую. А вот в стике бальзамы улетают у меня чуть ли не за месяц, увы. Поэтому, для меня это неплохой продукт, когда не нужно чего-то термоядерного и дорогостоящего.


Имя скрыто, 06.12.2019

Комментарий: Запах орехов и ванили шикарен *-*

 


Имя скрыто, 21.11.2019

Достоинства: Нет.

Недостатки: Не эффективный продукт, неудобная упаковка.

Комментарий: Купила ради интереса, начитавшись много положительных отзывов про это масло для губ. От использования масла результата нет никакого. Отсутствует увлажнение, питание, вообще никакого действия положительного не происходит. Ко всему прочему, упаковка ужасно неудобная. Приходиться постоянно доставать масло пальцами, что очень не гигиенично. Особенность упаковки не дает возможности носить продукт с собой.


Имя скрыто, 17.11.2019

Достоинства: Экономичный, приятный аромат.

Недостатки: Состав, упаковка, бездейственный.

Комментарий: Как же долго я его искала и хотела приобрести. Приобрела. На свою голову. Ладно, начнем с плюсов. У масла для губ головокружительный аромат ванили и какой-то выпечки, прелесть просто. В баночке очень много продукта, хватает надолго, да и приобрести его не проблема.
Минусы: он совершенно ничего не делает с губами! Чуть-чуть увлажнит и все. Состав, мягко говоря не очень, само масло на последнем месте и много-много всякой химической гадости. В баночке хоть продукта и много, но чтобы открыть эту баночку, нужно приложить невероятное количество усилия.
Лучше пойти в продуктовый магазин и купить бутылочку хорошего оливкового масла, чем мазать на губы эту, ну вы поняли.


Имя скрыто, 14.11.2019

Комментарий: Довольно приятный бальзам. Запах очень сладкий, зимой как раз. Увлажняет хорошо, жирная текстура, на губах остается не так долго нужно обновлять. Ну а в целом хороший


Имя скрыто, 10.11.2019

Комментарий: Пока на губах — увлажняет и питает, хорошо, что довольно стойкий. Пахнет приятно. Очень неудобно открывать баночку.


Имя скрыто, 06.11.2019

Достоинства: Аромат, дизайн упаковки, расход, объём, цена.

Недостатки: Эффективность.

Комментарий: Прежде всего моё внимание привлекла упаковка, в которое заключено масло для губ. До этого у меня никогда не было косметических продуктов в упаковках-шайбах, за исключением всем известной «звездочки». Такая симпатичная жестяная баночка. Честно говоря, не понимаю, почему столько негативных отзывов относительно этой шайбы, что мол неудобно наносить продукт. Ведь приобретая подобный продукт не в обычной упаковке (стике), очевидно, что его нанесение будет с особенностями (либо пальцем, либо кистью). Я, например, наношу его непосредственно из шайбы, как бы обмакивая в него губы, и никаких неудобств мне это не доставляет. Единственное, с чем возникает иногда трудность, так это с открытием самой баночки, порой уж столько усилий надо приложить.
Второе, что меня привлекло в масле, это его аромат, тёплый, сладкий, не приторный. Текстура масла как у обычного баттера, при нанесении на губы под воздействием тепла тает, придавая губам влажный блеск, белого налёта не оставляет. Люблю использовать его на ночь, на утро губы напитанные и увлажнённые. Сильно «убитые» губы не спасает, хотя для моей мамы это первое sos-средство. Для меня все же не самое сильное средство, да и в зимнее время, как оказалось, на улице его лучше не использовать, на губах из-за холода застывает, что не очень приятно, и защита при этом снижается.
В целом, покупной осталась довольна, купила ещё кокосовое. Люблю ореховые ароматы.


Имя скрыто, 30.10.2019

Достоинства: Приятный запах, хороший уход и увлажнение.

Недостатки: Для меня немного жидковат.

Комментарий: Еще до покупки средства слышала массу отличных отзывов о масле от Нивеа.
Выбрала «Макадамский орех и ваниль», потому что их запах для меня показался самым приятным и наиболее нейтральным, при частом пользовании не надоедает.
Продуктом пользуюсь ежедневно — масло ощутимо питает и увлажняет мои губы, потому что зимой они сильно подвержены к сухости и обветриванию из-за нехватки витаминов.
Кстати, пальцами совсем необязательно лезть в баночку, можно просто открыть крышечку и провести маслом по губам — это довольно удобно и гигиенично!
Единственный минус, который для себя отмечу, это неплотная консистенция — я предпочитаю средства поплотнее, чтобы не растекалось по губам. Но может оно так и должно быть, ведь это масло, а не бальзам.
Девчонки, прям от души советую!


Имя скрыто, 24.10.2019

Достоинства: Питает, увлажняет, очень приятный запах.

Недостатки: Неудобно пользоваться.

Комментарий: Купила это масло для губ сразу же, как прочитала про него на Косметисте три недели назад. Побежала в магазин, купила, там же открыла и влюбилась! Масло имеет просто БОЖЕСТВЕННЫЙ запах! Запах, как мне кажется, сладкого попкорна с карамелью. Я постоянно открываю баночку и просто нюхаю его.
Увлажняет и губы прекрасно. У других бальзамов есть такое свойство: если попользоваться ими на ночь, утром просыпаюсь с сухими губами и не могу их разомкнуть. С этим такого нет, пользовалась на ночь, утром губы все так же увлажнены.
Единственное, что мне не нравится — упаковка, хотя она совершенно логична для масла, в стике бы оно хуже себя вело, плавилось. Этой просто неудобно пользоваться на улице, поэтому я наношу его только дома кисточкой. Но эта баночка настолько маленькая, милая, что ей можно все простить.
Однозначно рекомендую его, оно прекрасно! Собираюсь приобрести в ближайшее время масла для губ Nivea и с другими ароматами — малиной и орехом.


Имя скрыто, 12.10.2019

Достоинства: Приятно пахнет.

Недостатки: Даёт временный эффект.

Комментарий: В этом продукте меня привлекло многое: заманчивый запах, интересная круглая баночка, невысокая цена, и надпись «Масло» на упаковке. Но он меня немного разочаровал, ниже объясню, почему именно.
В первую очередь не радует состав. На первом месте обозначен воск, полученный из нефти, на втором — парафин, а масла находятся на четвёртом — шестом местах. Данный продукт на моих губах лежит плёночкой, не выполняя лечебную и заживляющую функции. После впитывания остаётся ощущение сухости и желание повторить нанесение. То есть эффект временный. Если нанести это «масло» пощедрее, то оно ложится с разводами и портит внешний вид, выбеливая губы.
Баночка не совсем удобная, но это не принципиально.
Из плюсов хочу отметить запах. Он напоминает что-то кондитерское, сладкую выпечку, манит к себе снова и снова. Только благодаря этому я до сих пор не выбросила продукт.


Имя скрыто, 11.10.2019

Достоинства: Красиво смотрится на губах, увлажняет.

Недостатки: Неудобная коробочка.

Комментарий: Мне очень нравится, как выглядят губы после нанесения этого бальзама. Легкий блеск, сглаженный рельеф и осветленный цвет — жаль только, что эффект не долговечен. Но у меня очень сухие губы, они съедают абсолютно все, что я на них мажу, быстро и бесследно. И именно эта чрезмерная сухость позволяет мне заявить, что масло довольно неплохо увлажняет и питает. Многие гигиенические помады справляются намного хуже.
Еще хочется отметить приятнейший аромат и скользящую нелипкую текстуру. Проблем в нанесении пальцем не вижу, пользуюсь только дома, так как вне его всегда удобно использовать помады в классической упаковке. А вот открывать баночку довольно неудобно. Но с этим приходится мириться.


Имя скрыто, 09.10.2019

Комментарий: Хорошая вещь. Мне с моими сухими губами все в нем устраивает. Удобная упаковка. Можно использовать не только для губ. Небольшой размер упаковки позволяет брать масло с собой. Хорошо увлажняет и питает. Еще и пахнет приятно.


Имя скрыто, 06.10.2019

Комментарий: ~Оно когда-нибудь закончится?~
Я чисто случайно купила это масло. Меня привлекло название «Макадамский орех и ваниль». Звучит довольно вкусно •.•
Открыв баночку, я была просто в восторге: «О, этот чудесный аромат!». Да, запах оправдал мои ожидания.
Он довольно хорошо справляется со своей задачей. Мои губки мягкие, увлажнённые и приятно пахнут ^.
Спустя 10 месяцев использования это масло вообще не изменяется в пропорциях. Как я его в первоначальном виде купила, так оно и осталось. Уж очень экономичные масло 🙂
~В общем, рекомендую всем~


Имя скрыто, 17.09.2019

Достоинства: Приятен в носке, цена.

Недостатки: Состав.

Комментарий: Очень бюджетный и приятный бальзам для губ. Подходит на каждый день. Губы у меня идеальные, поэтому таких вот SOS средств мне не нужно. Но это и не про этот бальзам. Очень приятное легкое увлажнение , которое постоянно обновляешь. Запах у него конечно химический, но довольно приятный. Конечно на улице его наносить неудобно , но можно использовать как домашний уход и пусть стоит на туалетном столике. Консистенция очень легкая, действительно напоминает баттер , который легко превращается в маслице. Цена хорошая если учесть что он довольно экономичен. А вот состав у средства откровенно говоря не очень. Тут принцип такой: что пока пользуешься — увлажнение есть, как перестаешь намазывать его каждые 2 часа так сразу нехватка этого приятного чувства увлажненности губ. Так что как базовый уход использовать можно, а вот ждать накопительного эффекта не стоит.


Имя скрыто, 10.09.2019

Комментарий: Масло как масло. Красивая упаковка. Но неудобная и негигиеничная. Хорошо увлажняет губы, вкусно пахнет. Но при долгом использовании ( имеется в виду несколько месяцев применения ) перестаёт работать напрочь


Имя скрыто, 29.08.2019

Достоинства: Аромат.

Недостатки: Упаковка, малоэффективен.

Комментарий: После хвалебных отзывов нескольких известных бьюти-блогеров я решила, что это масло мне просто необходимо. На картонной упаковке был тестер аромата и, ощутив его, я поняла — это любовь. Как выяснилось далее, любовь была недолговечной.
Всегда скептически относилась к утверждению, что масло может увлажнять. Смягчать — да, питать — безусловно, но увлажнять? А от средств для губ, тем более выполняющих не декоративную функцию, я ожидаю именно увлажнения. Даже не просто желаю, а нуждаюсь в нем. И данное средство с увлажнением справляется на 0 целых 0 десятых, поэтому для меня этот продукт абсолютно бесполезен.
К упаковке я отношусь двояко — дизайн ее вполне на уровне, приятно держать в руках, в то же время — нанесение проблематично, требует либо дополнительных аксессуаров, вроде кистей, либо чистых, недавно вымытых рук, что может вызвать неудобства.


Марго, 28.08.2019

Недостатки: Их нет

Комментарий: Идеальный бальзам для губ. наношу на ночь, губы после него увлажненные, хорошо убирает сухость. Расход экономичный.


Имя скрыто, 28.08.2019

Достоинства: Приятный запах, экономичен.

Недостатки: Жирноват.

Комментарий: Данное средство очень приятное по запаху (лично для меня), экономично расходуется, нравится упаковка, крышка не смущает.
Но пользуюсь им исключительно только на ночь, так как он очень жирноватый, липковат, оставляет после себя какой-то белый налет на губах, тут не идет речь о нанесении какой-либо помады после него,будет просто какая-та каша на губах. И не особо заживляет какие-то ранки (ухаживающие свойства у него так себе).
Куплю ли его снова… не думаю.


Наталья П., 25.08.2019

Достоинства: хорошо и надолго смягчает губы, избавляет от сухости

Недостатки: в дороге или общественном месте бывает неудобно, т.к. нужно наносить пальцем или кистью, но пока я дома все устраивает

Комментарий: разные брала раньше, с малиной, карамелью, в своем городе не нашла такой, когда закончился, перепробовала много других, но лучше не нашла, не смотря на цену беру именно такой бальзам, хватает надолго


Имя скрыто, 20.08.2019

Достоинства: Отлично увлажняет, экономичный расход.

Недостатки: Не айс упаковка, неудобная.

Комментарий: Совершенно случайно ухватила в магазине масло для губ от Nivea, буквально на выходе, но мне повезло. Nivea Lip Butter Vanilla & Macadamia не только приятно пахнет, но и отлично справляется со своей задачей — увлажнением губ. Они моментально становятся мягкими и приятными. Масло довольно жирное, еще как жирное! 🙂 Пользовалась зимой. Летом, конечно, не рискну.

Плюсы плюсами, но и минусов не избежать. Эта маленькая, плоская баночка — просто сущий ад, пользоваться маслом крайне неудобно. Все процедуры с продуктом от Nivea я проводила дома, потому что тыкать пальцем на работе в масло мне совершенно не хотелось, а кисть для помады помахала мне рукой. Но однажды все-таки взяла и тыкала, да. После дерганья на работе (часто открывала и повторно увлажняла губы) заметила, что масло перестает быть девственно чистым. Пыталась я все это почистить, но нет, выкинуть оказалось проще. Очень жаль. Вроде и неплохой продукт, но больше не куплю, это точно.


Имя скрыто, 19.08.2019

Комментарий: Очень нравится. Красивая упаковка. Наношу на ночь толстым слоем и на утро губы мягкие и увлажнённые. Очень нравится запах.


Имя скрыто, 19.08.2019

Комментарий: Приятен аромат. Имеет лёгкий блеск на губах при нанесении. И ничего больше

почему называется сладким, как обрабатывают ванилью, чем пропитывают, вымачивают ли со скорлупой, на что похож этот круглый плод?

Польза и вред для здоровья

Макадамия ценится за полезные свойства:

  1. Улучшение состояния сердца и сосудов. Олеиновая кислота способствует растворению холестериновых бляшек на сосудах. Высокое содержание калия и омега-9 в продукте понижает давление, а мононенасыщенные жирные кислоты разжижают кровь, препятствуя тромбозу.
  2. Понижение уровня сахара в крови. Мононенасыщенные жирные кислоты повышают чувствительность организма к инсулину.
  3. Благотворное влияние на мозг. Минералы и витамины, в частности группы B, стимулируют выработку нейротрансмиттеров.
  4. Предотвращение заболеваний опорно-двигательного аппарата. Калий, кальций, фосфор и магний защищают кости от разрушения и деминерализации.
  5. Улучшение работы кишечника. Нерастворимая клетчатка улучшает пищеварение и участвует в выведении из организма шлаков и токсинов.
  6. Снятие воспаления. Альфа-линоленовая кислота уменьшает воспалительные реакции.
  7. Лечение анемии. В макадамии содержится большое количество железа.
  8. Длительный заряд энергией. Его дает сочетание сложных углеводов и полезных жиров.
  9. Ускорение метаболизма. Этому способствуют мононенасыщенные жирные кислоты.
  10. Укрепление волос, увлажнение и омоложение кожи. Продукт ускоряет регенерацию тканей, предотвращает пигментные пятна, способствует выработке коллагена. Масло ореха препятствует разрушению клеточных мембран, защищает кожу от УФ-излучения, восстанавливает и укрепляет поврежденные волосы.
  11. Улучшение зрения и предотвращение болезней глаз благодаря жирным кислотам, витаминам группы B и бета-каротину.
  12. Профилактика онкологических заболеваний. В этом помогают антиоксидантные свойства селена.

Вред макадамия принесет лишь при наличии противопоказаний или употреблении в чрезмерном количестве.

Орехи полезны для мужского организма:

  • повышают потенцию за счет микроциркуляции крови, наличия цинка;
  • предотвращают воспаление предстательной железы и заболевания мочеполовой системы.

Особенно полезны плоды во время беременности:

  • снимают головную боль;
  • повышают настроение и устраняют раздражительность;
  • укрепляют нервную систему, иммунитет;
  • снижают риск варикозного расширения вен;
  • регулируют давление.

С осторожностью!

Несмотря на то, что этот орех — очень полезный, легко усваиваемый природный продукт, некоторым людям все-таки следует употреблять его с осторожностью. Как и любой другой орех, макадамия способна спровоцировать аллергическую реакцию.

Бесконтрольное потребление этого ореха может сильно повысить сахар в крови, поэтому людям, страдающим диабетом, следует от него отказаться. Орех макадамия сладкий на вкус непременно понравится детям. Однако нужно помнить, что, во избежание застревания макадамии в дыхательных путях малыша, употребление его в пищу допускается только с 3-х лет.

Беременным женщинам следует с осторожностью употреблять этот австралийский деликатес, ограничившись 3-4 ядрышками в день. И уж точно от него следует отказаться молодым мамочкам в период лактации, так как считается, что это может вызвать образование газов у малыша.

Почему он сладкий на вкус и пахнет ванилью

Австралийские орешки имеют круглую форму со слегка вытянутым кончиком. На ощупь неочищенные плоды твердые, их невозможно сломать или помять.

Ядро нежное белого или кремового оттенка. Структура плотная, но рыхлая, при нажатии или надкусывании крошится. В свежем виде имеет характерный хруст.

Структура ядра маслянистая, многим напоминает крем. У ореха сладкий вкус и чаще всего ванильный аромат.

Интересно, что сладкий вкус имеет не только ядро, но и сама скорлупа. На ощупь она немного липкая.

Свежие неочищенные орехи из магазина, которые хранились с соблюдением всех условий, не отличаются по вкусу от просушенных плодов в стране-экспортере.

При взаимодействии с воздухом ядра окисляются, приобретают прогорклый вкус, а сладость и характерный аромат становятся менее насыщенными. Чтобы этого не происходило, орехи без скорлупы хранят в вакууме. Однако и в этом случае вкус отличается от нечищеных в худшую сторону.

Причина сладости кроется не в том, что плоды покрывают сахарным сиропом или ванильным экстрактом. Самый дорогой орех не нуждается в таком дополнении.

В макадамии содержится большое количество сахаров, которые придают продукту сладковатый вкус. Аромат, напоминающий ваниль, естественен для плодов.

Как выглядит орех макадамия и чем пахнет

Австралийские орешки имеют круглую форму со слегка вытянутым кончиком. На ощупь неочищенные плоды твердые, их невозможно сломать или помять.

Ядро нежное белого или кремового оттенка. Структура плотная, но рыхлая, при нажатии или надкусывании крошится. В свежем виде имеет характерный хруст.

Структура ядра маслянистая, многим напоминает крем. У ореха сладкий вкус и чаще всего ванильный аромат.

Интересно, что сладкий вкус имеет не только ядро, но и сама скорлупа. На ощупь она немного липкая.

Какой на вкус и запах в натуральной среде и перед продажей

У свежесобранных плодов менее насыщенные вкус и аромат, в отличие от высушенных на производстве, так как в них содержится большое количество воды.

Свежие неочищенные орехи из магазина, которые хранились с соблюдением всех условий, не отличаются по вкусу от просушенных плодов в стране-экспортере.

При взаимодействии с воздухом ядра окисляются, приобретают прогорклый вкус, а сладость и характерный аромат становятся менее насыщенными. Чтобы этого не происходило, орехи без скорлупы хранят в вакууме. Однако и в этом случае вкус отличается от нечищеных в худшую сторону.

Как растет орех макадамия

Макадамия представляет собой вечнозеленое дерево с раскидистой кроной, в высоту достигающее от 15 до 40 м. Гладкие, кожистые листья темно-зеленого цвета вытянутой или даже слегка заостренной формы растут группами по несколько штук. В длину могут достигать 30 см. Мелкие цветки обоеполые, собраны в поникающие кисти, достигающие в длину 25 см. Цветет в начале весны белым цветками со всеми оттенками розового, кремового и фиолетового и издает легкий приятный аромат.

Как жарить правильно в домашних условиях?

Не надо сразу жарить большие объемы. Чем больше орехов, тем не равномернее они прожариваются. Лучше готовить порционно.

Не существует рецептов, как правильно жарить арахис. Есть лишь общие правила, придерживаясь которых можно создать собственный неповторимый рецепт. Сколько жарить арахис зависит от способа приготовления: от 3-4 минут в СВЧ до 40-50 минут открытым способом. Далее приведены примеры, как правильно пожарить арахис дома:

  • на сковороде;
  • в духовом шкафу;
  • в микроволновой печи.

Арахис, подготовленный для обжарки

На сковороде

Наверняка многие сталкивались с вопросом, как пожарить арахис на сковороде. Потребуется толстая, глубокая посуда и деревянная лопатка. Простой рецепт, как пожарить неочищенный арахис на сковороде: бобовые следует прогреть на медленном огне минут 40-50 часто помешивая, пока скорлупа не станет светло-кремовая и ломкая. Достоинство этого способа в том, что внутри зерна земляного ореха практически не пригорают.

Другой пример, как жарить арахис на сковороде в шелухе, отличается тем, что необходимо следить, чтобы плоды не пригорели. Полчаса и все готово. У готовых жареных орехов шелуха темно-красная и легко отделяется от зёрен. Ещё один пример, как обжарить арахис на сковороде с солью и специями, не сильно отличается от предыдущего:

  1. Взять соль из расчета чайная ложка с горкой на 0.5 кг орехов.
  2. Смешать с орехами.
  3. Жарить 20 минут.
  4. Засыпать специи по вкусу и прожаривать еще 10 минут.

Сколько жарить арахис на сковороде – зависит от различных условий. Время в среднем 30-40 минут.

Даже в отставленной сковороде процессы жарки идут ещё минут 20. Поэтому зёрна лучше ещё несколько раз перемешать.

В микроволновке

Можно ли пожарить арахис в микроволновке – ответ лежит на поверхности. СВЧ печь не жарит, а разогревает продукты. Излучение микроволновки проникает в продукт не равномерно, поэтому зёрна снаружи будут тверже и суше, а ближе к сердцевине больше напоминают варёные. Для получения более равномерного результата есть несколько рецептов, как пожарить арахис в микроволновке. Потребуется емкость для использования в микроволновой печи с плотной крышкой. В крышке должно быть отверстие для удаления пара.

Для первого способа лучше подойдёт ёмкость с небольшим дном и высокими стенками. Порядок действий:

Насыпать зерна в емкость и закрыть крышкой. Выставить регулятор мощности в положение «средняя», время 3-5 минут. Каждые 20 секунд посуду следует интенсивно встряхивать. После отключения, лоток с орехами ещё раз встряхнуть и оставить постоять минут десять

Осторожно! Плоды очень горячие.. Большие объемы (более килограмма) требуют интенсивного перемешивания и время экспозиции увеличится в два-три раза. Орехи получаются более сухими и твердыми

Орехи получаются более сухими и твердыми.

Большие объемы (более килограмма) требуют интенсивного перемешивания и время экспозиции увеличится в два-три раза. Орехи получаются более сухими и твердыми.

Второй способ, как пожарить арахис в микроволновке с солью, ничем не отличается от предыдущего, только перед жаркой необходимо добавить соль крупного помола из расчёта 5г соли на 200г продукта.

К арахису можно добавлять ароматные специи по желанию

В духовке

Пример, как пожарить арахис в духовке, очень прост:

  1. Духовой шкаф нагреть до температуры 170-190˚С.
  2. Плоды разложить на глубокий противень тонким слоем.
  3. Заложить в духовой шкаф на 20-30 минут, периодически помешивая.

Следующий способ, как жарить арахис в духовке, если она электрическая:

  1. Включить верхний и нижний нагрев вместе.
  2. Выставить температуру 190˚С.
  3. На этом режиме жарить плоды 15-20 минут.
  4. Обязательно перемешивать, как только орехи начали потрескивать выключить и дать «дозреть» ещё минут 10.

Использование настойки в народной медицине

Настойка на скорлупе макадамии обладает полезными свойствами при наружном употреблении и внутрь. Противопоказание при натирании алкогольной жидкостью – наличие кожных заболеваний.

Важно учитывать, что настойка на макадамском орехе – алкогольный продукт. Его запрещено давать детям, беременным или кормящим женщинам, лицам с заболеваниями печени

Польза настойки

Настойка из скорлупы ореха макадамия обладает выраженным вкусом ванили с легким сливочным ароматом. Добавление орехов в напиток позволяет придать ему лекарственных свойств.

Настойка на скорлупе макадамии действительно полезна:

  • нормализует пищеварительную деятельность;
  • обладает спазмолитическим действием, снимает головные боли, мигрени;
  • способствует общему укреплению иммунитета;
  • понижает артериальное давление;
  • оказывает восстановительное действие на организм после болезней, стресса и переутомления.

Полезной является настойка, изготовленная только из чистой, промытой скорлупы ореха макадамия, на качественном алкогольном сырье.

Рецепты

Базовые рецепты приготовления лечебных настоек на скорлупе макадамии включают лишь ореховое сырье и крепкий алкоголь. По желанию добавляют в них дополнительные ингредиенты: листья плодово-ягодных культур (вишни, смородины), приправы.

На водке

Наиболее популярен рецепт лекарственной настойки из скорлупы орехов макадамии на водке. Для ее приготовления в стеклянном сосуде смешивают 0,25 л 40-градусного алкоголя, половины столовой ложки сахара и 20-25 г орехового сырья.

Чтобы придать напитку приятный карамельный привкус и сделать его сладковатым, можно предварительно обжарить скорлупу ореха на сахарном сиропе до легкого его потемнения.

Настаивание проводят 10 суток в темном месте, при комнатной температуре.

На самогоне

Классический рецепт настойки из ореха макадамии на самогоне включает 20 г скорлупок и 0,25 л алкогольного сырья. Для улучшения вкуса добавляют ванилин, цедру цитрусов, сахар.

Настаивают и хранят получившуюся жидкость при комнатной температуре 10 суток, защищая ее от воздействия солнечных лучей.

На спирту

Для приготовления настойки на спирту можно использовать как скорлупу, так и орех целиком. В стеклянную емкость укладывают 5 измельченных орехов (25-30 г) вместе со скорлупой, заливают стаканом спирта. Настаивание производят при комнатной температуре, в темном, защищенном от солнца месте в течение 10 суток.

Столовую ложку настойки принимают за полчаса до еды, трижды в день. Начинать прием следует с чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку.

Вкус ореха

Вкус ореха макадамия также на высоте. Многие потребители отмечают, что данная разновидность плодов имеет вкус, похожий на фундук. Другие любители орехов утверждают, что он напоминает вкус кешью. Третьим по вкусу он напоминает жареный каштан. Ну, как известно, на вкус и цвет товарища нет, поэтому ассоциации у каждого человека возникают свои.

Многие также отмечают его маслянистость, которая полностью зависит от свежести ореха. Плод, который только достали из скорлупы, обладает выраженной маслянистостью. Но если вы приобрели орех уже очищенный, то маслянистость его будет намного ниже, ведь в раскрытых орехах жиры очень быстро окисляются, а сам плод подсыхает.

Но все до единого, кто пробовал такой орешек, отмечают его приятный и ненавязчивый вкус и аромат.

Как и чем обрабатывают плоды?

Фермы, на которых собирают макадамию, не обрабатывают орехи. Этим занимается следующее звено, которое готовит орешки к продаже:

  1. наносит надпил;
  2. очищает от скорлупы;
  3. фасует.

Надпил на скорлупе нужен для того, чтобы открыть макадамию специальным ключиком, не повредив ядро.

Вкусовые качества плодов различны, например, можно встретить орешки с привкусом ванили и шоколада. У каждой фабрики есть свои секреты обработки. Например:

  • Орешки из ЮАР обладают соленым привкусом, так как их замачивают в солевом растворе для определения зрелости плода. Спелые орехи всплывают на поверхность, их собирают, фасуют и продают. Из оставшихся плодов изготавливают масло.
  • Похожая на фундук макадамия из Австралии пахнет ванилью, так как при обработке для вкуса добавляется стручок этой пряности.
  • У гавайских орешков некоторые отмечают шоколадный привкус. Вообще на Гавайях развито производство макадамии с различными добавками: с чесноком, перцем, солью, карамелью и т.д.

Орехи обрабатывают как в скорлупе, так и после очистки. Также в продаже можно встретить глазированные шоколадом орешки макадамии.

Как и где растет

Макадамия — дерево, которое вырастает до 15 м в высоту. Листья у него продолговатые кожистые гладкие, крона густая. Во время цветения растение покрывается мелкими кремовыми цветками, собранными в длинные соцветия, напоминающие «сережки».

Плоды появляются лишь на 7–10 год после посадки. Орехи собраны в длинные грозди. От их образования до созревания в среднем проходит полгода.

Макадамия неприхотлива, растет в тропическом теплом и влажном климате. Корневая система слабая поверхностная и не в состоянии удержать растение при сильном ветре. Кроме того, дерево подвергается атакам вредителей, что существенно усложняет его выращивание.

Макадамия растет в:

  • Австралии;
  • Новой Зеландии;
  • Южной Африке;
  • Китае;
  • Коста-Рике;
  • Бразилии;
  • Индии;
  • Средиземноморье.

Встречается на Ямайке и Гавайских островах. В Австралии продается мед из цветов орехов макадамии.

Сколько можно есть орехов в день?

Еще довольно давно я прочитала, что разрешается скушать не больше 100 гр. орехов в сутки, т.к. они очень калорийны. За калориями я особо не слежу, поэтому этот вопрос меня не интересовал. Так что иногда могла вдоволь наесться этого лакомства

Определенно точно нельзя употреблять их в вечернее время. Они стимулируют наше тело и мозг к активности. Так вероятно действует имеющееся в составе внушительное количество витаминов B-группы. Либо по причине тяжелого переваривания организм активируется. Может, что-то еще влияет.

Сейчас уже не помню конкретную причину. В любом случае могут быть перебои со сном. Лично у меня были такие проблемы. Таким образом, наиболее оптимальный вариант есть их на завтрак либо на обед.

Рецепты настойки

Когда орехи съедены, а приятные воспоминания о них навевают лишь ароматные скорлупки, наступает время самогонщика.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • самогон хорошего качества – минимум две перегонки плюс очистка с помощью угольной колонны (или любым другим способом) – с крепостью 40-45° – 0,5 л;
  • скорлупки от орехов макадамия – 10-20 половинок (количество скорлупы зависит от личных предпочтений: если хочется быстрее получить более насыщенный вкус с намеком на сладость – использовать нужно не меньше 16 половинок, а если горькому напитку требуется лишь придать аромат и послевкусие – 10 половин для этого вполне достаточно).

Процесс приготовления:

  1. Свежие или зажаренные скорлупки засыпать в самогон, взболтать.
  2. Дать настояться в темном месте при комнатной температуре: под вакуумной крышкой – 7-10 дней, под обычной – 14-16 дней.
  3. Профильтровать и перелить в бутылку, дать отстояться от 3 дней до 2 месяцев.

Готовая настойка имеет золотистый цвет (чуть темнее шампанского), если использовалась непроваренная скорлупа – может оставлять маслянистые дорожки на стенках бутылки. Ванильный аромат изначально может быть слабовыраженным, но чем дольше напиток будет «доходить», тем ярче будут проявляться органолептические свойства настойки.

Чтобы смягчить напиток из самогона, настоянного на орешках макадамия, в нее можно добавить немного сахарного сиропа.

Ингредиенты:

  • скорлупа орехов макадамии, прокипяченная в сахарном сиропе (1 кг сахара на 1 л воды) – 20-30 половинок;
  • самогон хорошего качества – 0,5 л;
  • сахар (для сиропа) – 1 ст.л.;
  1. Скорлупки заливаются самогоном.
  2. Из сахара готовится сироп в пропорции 1:1 (можно вместо этого сделать из сахара карамель), добавляется в алкоголь.
  3. Смесь тщательно взбалтывается и настаивается в теплом темном месте 10-14 дней.
  4. Готовая настойка фильтруется через ватный диск или фильтр для кофе.
  5. Отстаивается еще минимум 3 дня в темном помещении, после чего напиток готов к употреблению.

По этому рецепту настойка получается темнее (особенно, если вместо сиропа используется карамель), вкус больше похож на коньячный с нотками шоколада.

Запах

По поводу вкуса ореха мнения тех, кто оценил его, немножко разнятся, но вот по поводу его аромата все единогласны. Ценители ореха утверждают, что пахнет он как ваниль.

Выраженный ванильный запах ореха позволяет использовать его в качестве ингредиента, который способен ароматизировать продукты.

Чтобы варить карамель или сироп, достаточно добавить орехи макадамия для выраженного приятного аромата сладостей. При этом орех также повлияет и на цвет сладости, он станет темным. Но стоимость такого десерта будет в разы превышать цену обычных конфет с синтетическими ароматизаторами.

Некоторые потребители отмечают также тонкую ароматную нотку шоколада в орехах макадамия.

Рецепты настойки

Когда орехи съедены, а приятные воспоминания о них навевают лишь ароматные скорлупки, наступает время самогонщика.

Классический рецепт

Приготовить самогон, настоянный на орехах макадамия, не сможет только ленивый. Гораздо сложнее дождаться момента, когда напиток будет готов к употреблению, чем подготовить смесь для настаивания.

Ингредиенты:

  • самогон хорошего качества – минимум две перегонки плюс очистка с помощью угольной колонны (или любым другим способом) – с крепостью 40-45° – 0,5 л;
  • скорлупки от орехов макадамия – 10-20 половинок (количество скорлупы зависит от личных предпочтений: если хочется быстрее получить более насыщенный вкус с намеком на сладость – использовать нужно не меньше 16 половинок, а если горькому напитку требуется лишь придать аромат и послевкусие – 10 половин для этого вполне достаточно).

Процесс приготовления:

  1. Свежие или зажаренные скорлупки засыпать в самогон, взболтать.
  2. Дать настояться в темном месте при комнатной температуре: под вакуумной крышкой – 7-10 дней, под обычной – 14-16 дней.
  3. Профильтровать и перелить в бутылку, дать отстояться от 3 дней до 2 месяцев.

Готовая настойка имеет золотистый цвет (чуть темнее шампанского), если использовалась непроваренная скорлупа – может оставлять маслянистые дорожки на стенках бутылки. Ванильный аромат изначально может быть слабовыраженным, но чем дольше напиток будет «доходить», тем ярче будут проявляться органолептические свойства настойки.

Настойка с сахарным сиропом

Чтобы смягчить напиток из самогона, настоянного на орешках макадамия, в нее можно добавить немного сахарного сиропа.

Ингредиенты:

  • скорлупа орехов макадамии, прокипяченная в сахарном сиропе (1 кг сахара на 1 л воды) – 20-30 половинок;
  • самогон хорошего качества – 0,5 л;
  • сахар (для сиропа) – 1 ст.л.;

Процесс приготовления:

  1. Скорлупки заливаются самогоном.
  2. Из сахара готовится сироп в пропорции 1:1 (можно вместо этого сделать из сахара карамель), добавляется в алкоголь.
  3. Смесь тщательно взбалтывается и настаивается в теплом темном месте 10-14 дней.
  4. Готовая настойка фильтруется через ватный диск или фильтр для кофе.
  5. Отстаивается еще минимум 3 дня в темном помещении, после чего напиток готов к употреблению.

По этому рецепту настойка получается темнее (особенно, если вместо сиропа используется карамель), вкус больше похож на коньячный с нотками шоколада.

Ограничения и противопоказания

Прежде чем приступать к употреблению алкогольных напитков, стоит помнить об их возможном губительном воздействии на организм. Спиртовая настойка на орехах макадамии категорически противопоказана людям, склонным к аллергическим реакциям. Кроме этого, алкоголь запрещен беременным и кормящим женщинам.

Одной из причин отказаться от употребления готового продукта может стать нарушение работы пищеварительного тракта. При воспалении слизистой, гастрите, панкреатите или поражении печени рекомендуется полностью отказаться от алкоголя, который лишь ухудшит состояние органов пищеварения.

Ценные плоды

Популярной во всем мире макадамия стала благодаря своим шаровидным плодам. Небольшие в диаметре – около 2 см, они обладают неповторимыми вкусовыми свойствами, с нежным привкусом сливочного крема и ароматом ванильной карамели.

Плоды дерева покрыты зеленоватой кожурой, и издалека напоминают маленький лайм. Орех обладает невероятно твердой скорлупой с молочно-белым ядром. Расколоть скорлупу сложно, в промышленных целях для этого используются специальные приспособления.

Несмотря на высокую цену, около 30$ за килограмм орех крайне востребован во всем мире. Столь высокая цена обусловлена тем, что ареал произрастания крайне ограничен, а во время сборки и переработке используется большое количество ручного труда. К тому же, деревья макадамии подвержены нападению большого количества вредителей, а плодоносят они только с 10 года жизни.

Интересно! Еще совсем недавно ценность макадамии исчислялась сотнями долларов за килограмм, так как 20-30 лет назад орех полностью собирался и обрабатывался вручную и только изобретение машин-помощников снизило их цену.

Скорлупа ореха так же используется – из нее изготавливают «дрова» для растопки каминов, а в народной медицине изготавливается настойка применяемая для терапии воспаления суставов.

Использование в косметологии

Неоценима польза ореха и в косметологии. Благодаря уникальным питательным и восстановительным свойствам, этот орех используется как самостоятельное средство, так и в комбинированном составе.

Косметика на основе ореха макадамии подходит всем типам кожи, является гипоаллергенной и имеет приятный запах — ванильно сливочный аромат . Кремы и маски, где главным ингредиентом является масло этого ценного плода, способны разгладить кожу, уменьшить глубину мимических морщин, выровнять цвет лица, сократить количество угревых высыпаний.

Если ежедневно наносить на лицо кашицу из этого ореха, то, благодаря превосходному отбеливающему эффекту, через некоторое время уменьшится возрастная пигментация. Не смотря на то, что макадамия — довольно жирный орех, косметические средства на его основе быстро впитываются, не оставляя на коже жирной пленки.

Шампуни, бальзамы и маски, в которых присутствует масло макадамии, способны сотворить настоящее чудо, вернув шевелюре блеск, пышность и красоту. Усиливая циркуляцию крови кожи головы, средства на основе этого ореха способны укрепить волосяные луковицы.

Особенности выращивания

Для выращивания макадамии в промышленных целях используются сорта, пригодные к тесной, компактной посадке.

Деревья размножаются путем посадки семян (орехов) или методом прививки. Семена всходят спустя 3-6 недель после посева, а первые плоды могут появиться через 5 или даже 10 лет. Некоторые привитые сорта начинают плодоносить уже через 2 года. Продолжительность вызревания орехов составляет 6-8 месяцев. Опыление может осуществляться искусственным или естественным способом (пчелами). Данную процедуру проводят не ранее, чем через 1-2 года после посадки дерева.

Орех успешно культивируют в тех регионах, где произрастает папайя, бананы, манго, авокадо. Всего существует 9 сортов макадамии, пригодных к промышленной переработке, и ни один из них не переносит температуры ниже +3 °С. По этой причине разводить царь-орех в российских регионах с теплым климатом, например, Сочи или Крыму, невозможно. К тому же, для получения хорошего урожая важны такие параметры, как состав почвы, уровень влажности, и многие другие.

Почва. Идеальная почва для макадамии — песчаная, но деревья могут расти и в тяжелом глинистом грунте при условии обеспечения хорошего дренажа. Оптимальная кислотность почвы — 5,5-6,5. Растения не любят воду и грунт с повышенным содержанием соли. Для нормального развития и роста деревьев требуется достаточное количество цинка и бора. При дефиците этих веществ используются специальные удобрения.

Выбор места для посадки. Для разбивки садов подбираются солнечные места, однако в регионах со слишком жарким климатом могут быть использованы частично затененные участки. Макадамия не переносит сильных ветров, поскольку имеет хрупкие ветви. Перегруженные тяжелыми орехами, они легко обламываются даже при сравнительно небольшом ветре.

Влажность. Хотя деревья способны переносить непродолжительные периоды засухи, они негативно сказываются на урожайности. Поэтому выращивать культуру в промышленных масштабах можно только при условии оснащения садов системами орошения. Особенно сильно растения нуждаются в достаточном увлажнении в вегетационный период, а также во время формирования скорлупы ореха и самих плодов. Частота и интенсивность орошения зависит от уровня увлажненности почвы. В интенсивном и глубоком поливе нуждаются молодые деревья.

Температура воздуха. Идеальная температура воздуха для макадамии — 16-25 °С. Хотя деревья могут выживать и при падении температуры ниже 3 °С, их не стоит рассматривать как морозоустойчивые. Наименьшей устойчивостью к холодам отличаются молодые растения, поэтому в холодные периоды их укрывают пленкой. С этой целью вокруг каждого дерева устанавливается каркас, на который помещается полиэтилен или другой защитный материал. Взрослые деревья укрывать таким способом сложно, но они более терпимы к холодам.

Высота над уровнем моря. Данный показатель влияет на качество и количество урожая. Расположение садов на уровне выше 640 м над уровнем моря ведет к замедлению роста деревьев и снижению урожайности. Однако некоторые сорта, например, Маука, Кау и Кеау, считаются пригодными для выращивания на уровне более 640 м.

Жизненный цикл ореха:

Борьба с вредителями

Из-за влажного климата деревья часто страдают от антракноза, грибковых заболеваний, корневой гнили, фитофтороза. Во избежание развития болезней фермеры прибегают к профилактическим и лечебным обработкам специальными препаратами.

Распространенными вредителями, поражающими макадамию, являются трипсы, клещи, ореховые точильщики, личинки жуков, мотыльков. Царь-орехом любят полакомиться зловонные жуки, которые делают плоды непригодными к употреблению. Против насекомых, поражающих стволы и листья деревьев, используются инсектициды. Однако при проникновении вредителей внутрь плода такие средства защиты малоэффективны, поскольку препарат не способен проникнуть сквозь плотную скорлупу.

Чтобы минимизировать ущерб от повреждения орехов, фермеры используют устойчивые к вредителям сорта. Поврежденные жуками-вонючками орехи отбраковывают на этапе переработки.

Обрезка деревьев

Цель обрезки заключается в формировании дерева с одним основным стеблем и каркасом из горизонтальных ветвей на высоте 1 м над землей. Расстояние между каждым каркасом составляет 30-45 см. Обрезка позволяет придать дереву компактную форму, удалить неплодоносящие ветви, улучшить доступ воздуха и солнечных лучей ко всем частям растения. За счет этого повышается урожайность и обеспечивается возможность более плотной посадки деревьев друг к другу.

Как делается надпил

Откалиброванные орешки диаметром около 2,5 см подвергают повторной сушке. Это необходимо для того, чтобы из ядра, находящегося внутри, испарилась влага. В результате оно уменьшится в размере и отделится от внутренней поверхности скорлупы.

После на орехе делают надпил, не опасаясь повредить ядро. Для этого высушенные орехи загружают в специальную машину, оснащенную карбид-вольфрамовыми лезвиями. Этот материал настолько прочный, что способен пропиливать даже металл.

Машина представляет собой компактное устройство, в верхней части которого имеется небольшой бункер, куда засыпают еще целые орешки. После включения аппарат начинает пилить твердые скорлупки. Макадамия с прорезями подается в нижнюю часть аппарата, где ее собирают в большой пластмассовый ящик. По мере заполнения емкость заменяют на другую, пустую. Таким образом процесс распиливания орешков происходит непрерывно.

В зависимости от производительности машины, в течение часа она может надпиливать 50-80 кг орехов.

Обработка ореха на фабриках, включая надпиливание

Она состоит из нескольких этапов. В первые часы после сборки — обязательно очистка от внешней кожуры и первичная сушка. Затем, в удобное время, — основная сушка и предпродажная подготовка. В числе прочего, в этом разделе будет описание, как делают надрез на орехе макадамия на скорлупе.

Первичная обработка до надпиливания и очистки

Прежде чем перейти к рассказу о том, как режут (надпиливают) орех макадамия, нужно упомянуть первичную обработку — зачем она нужна и как делается. Наружная оболочка макадамия, даже если он полностью созрел, содержит много влаги и склонна к поражению плесневыми грибами и гнилостными бактериями. Поэтому сразу после прибытия на фабрику орех отправляется в устройство, обдирающее и удаляющее кожуру. На выходе продукт попадает на конвейерную ленту — там происходит ручная выборка остатков кожуры и плодов, с которых она не снята.

Обработанный таким образом орех не испортится снаружи, но ядро из-за своей высокой влажности еще способно прорасти — и оно так и сделает, став горьким на вкус и непригодным для употребления в пищу. Поэтому сразу за отшелушиванием следует первичная сушка — понижение влажности ядра до такой степени, чтобы сделать прорастание невозможным. Орех макадамия ( который потом продается с прорезью) рассыпают на широкие поддоны и выдерживают положенное время в помещении с хорошей вентиляцией и при температуре 25 °С, периодически переворачивая. По окончании первичной сушки орех готов к хранению и дальнейшей обработке (к основной сушке, очистке или надпиливанию).

Это интересно: первичная обработка может производиться или на территории фермы, где был собран продукт, или на фабрике, где он будет проходить все прочие этапы подготовки к продаже. Все зависит от наличия оборудования на ферме и ее удаленности от крупных фабрик, где орех макадамия пилят / чистят от скорлупы.

Основная сушка перед надпиливанием или очисткой

Скорлупа макадамии такая прочная, что по нему на машине прокатиться можно — и ничего не случится. А вот ядро — очень хрупкое, плюс оно заполняет все пространство внутри скорлупы и плотно к ней прижато. Поэтому расколоть орех, прошедший только первичную сушку, не раскрошив ядро, невозможно. Надпилить для ручного вскрытия — тоже. Поэтому продукт отправляется на вторую (и последнюю) сушку: по ее окончании ядро потеряет почти всю влагу и уменьшится в размерах, отстав от скорлупы — оно будет “болтаться” внутри.

Также рекомендуем: Отличие фенхеля, аниса и тмина

Как происходит основная сушка, после которой можно открыть орех макадамия или сделать разрез (надпиливание) на его скорлупе:

  1. Орехи рассыпаются по специальным бункерам — сушилкам.
  2. В сушилках выставляется температура 35 °С на 10 дней.
  3. Через 10 дней, когда макадамия достигнет нужного уровня влажности (почти нулевого), заслонки сушилок откроются и коричневые шарики начнут выкатываться на конвейерную ленту.

Далее продукт отправляется на предпродажную подготовку (на полную очистку от скорлупы или надпиливание).

Предпродажная подготовка: очистка или надпиливание

Процесс и характер обработки ореха макадамия зависит от того, какой вид продукта нужно получить в итоге. Есть два варианта: очищенное ядро и полуфабрикат для самостоятельной очистки — для этого орех макадамия надпиливают.

Как получают чистое ядро

При очистке ядра происходит следующее:

  1. Из сушилки по конвейеру орех попадает в машину, снабженную лезвиями с напылением из карбида вольфрама — мега прочными и мега острыми. Они легко распиливают — разламывают орех макадамия так, что скорлупа распадается на части.
  2. Ядра вместе со скорлупой “выезжают” из разрушительной машины и попадают на череду вибрационных столов с решетками разного диаметра. Проходя через них, целое ядро отделяется от скорлупы и кусочков разломанных ядер.
  3. Скорлупы и разломанные ядра проходят дополнительную сортировку, где отделяются друг от друга за счет оптических сенсоров — белые ядра и коричневые скорлупки разбрасываются на два разных желоба.

Далее целые ядра и их кусочки отправляются на фасовку и упаковку. Первые будут продаваться цельными, как самостоятельный продукт, а вторые отправятся на другие фабрики в качестве компонента для мюсли, пирожных, конфет, тортов и т. д. А еще из этих кусочков отжимают прекрасное масло!

Надпиливание

Макадамия, как вы знаете, популярен как самостоятельный деликатес, который можно купить не только очищенным, но и в скорлупе — с тем, чтобы вскрывать каждый орешек самостоятельно. И тут без предварительного надпиливания на фабрике никуда: разгрызть орех покупатель не сможет никогда в жизни, а если бить молотком, то вместе со скорлупой разобьется и ядро.

Также рекомендуем: Можно ли цикорий при грудном вскармливании?

Как надпиливают орех макадамия на производстве:

  1. Продукт по конвейеру подается на устройство, снабженное пилами с особо прочными зубьями. Скорость движения конвейера немного ниже чем при колке, а сами орехи идут по узкому желобу.
  2. Когда орех попадает на пилу, он прижимается к ней ровно с тем усилием, которого хватает, чтобы сделать пропил, но не повредить при этом ядро.
  3. Далее макадамия отправляется на вибрационные столы — для сортировки по размерам.

Вот откуда берется прорезь (надпиливание) на орехе макадамия.

Обратите внимание: внутри каждого пакетика с надпиленным орехом обычно лежит металлический “ключ”. Для вскрытия макадамия нужно вставить широкую часть “ключа” в пропил и провернуть его — вправо или влево, как удобнее. Если вы покупаете продукт на развес и продавец не смог предложить вам “ключ”, можно воспользоваться любым подходящим по толщине и форме металлическим предметом.

Дополнительно, после очистки или надпиливания

Какой орех в нашем мире может избежать вкусовой приправы или хотя бы добавки в виде соли или сахара? Правильно, никакой. И макадамия, пусть и реже, продается подсоленным, подслащенным, либо (очень редко) с дополнительным усилением ванильного аромата. Необходимую для этого обработку макадамия проходит непосредственно после очистки и отделения от скорлупы, либо после надпиливания — в специальных емкостях они смешиваются со специальными добавками и еще раз подсушиваются, если нужно. И уже после этого продукт отправляется на упаковку.

И напоследок уточнение к описанию, что / кто делает прорези (надпиливает) в орехе макадамия. В этой статье мы вели рассказ на основе процессов, происходящих на большинстве крупных перерабатывающих фабрик. Но есть еще масса маленьких производств, где до сих пор в ходу ручные машинки, которыми надпиливают или раскалывают орехи вручную. В этом случае цех выглядит как большое помещение с длинными столами, на которых стоят машинки с ручным или электрическим приводом. И около каждой из них стоит / сидит работник, подающий к ножу / пилке плоды.

Орех с запахом ванили круглый

Макада́мия (от англ. Macadamia ) — род древесных растений семейства Протейные. Торговое наименование плодов этих растений — орех макадамия.

Содержание

История [ править | править код ]

Растение впервые было описано австралийским ботаником Фердинандом фон Мюллером, который назвал его в честь своего друга химика Джона Макадама (англ.) русск. [2] .

Долгое время орех называли по-разному: различным племенам австралийских аборигенов он был известен как муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название, данное фон Мюллером.

Условия произрастания [ править | править код ]

Макадамия предпочитает богатую органическими веществами, не очень кислую, хорошо дренированную почву. Она довольно устойчива к природным капризам и может расти на высотах до 750 метров над уровнем моря, выдерживая довольно низкую для этого географического пояса температуру до +3 ºС.

Основная проблема при культивировании макадамии — океанские ветры ураганной силы, которые могут нанести вред плантациям, погубив немало деревьев.

Естественными опылителями макадамии являются пчёлы, которые не только прекрасно справляются с этой задачей, но и делают из пыльцы и нектара душистый мёд.

Дерево макадамии достигает 15 метров высоты, с гладкими, кожистыми листьями. Как правило, оно начинает давать урожай на 7—10 году жизни.

Морфология [ править | править код ]

Цветки макадамии мелкие, беловато-кремовые или розоватые, они распускаются на длинном поникающем соцветии, напоминающем колос или початок. От них исходит нежный сладковатый аромат. Орехи обычно поспевают в период между мартом и сентябрём, но иногда плодоношение происходит круглый год.

Орехи растения почти идеальной шарообразной формы, обычно 1,5-2 см в диаметре, покрыты кожистой двухстворчатой оболочкой зеленовато-коричневого цвета, твёрдые, с плохо отделяемым от скорлупы ядром. Кроме того, их урожай очень непросто собирать. Существует миф о том, что орех остаётся целым, если по нему проезжает машина, но на практике это не так. На заводах для открытия орехов используют механические валики меньшего, чем орехи, диаметра, проходя через которые, орех разбивается, а сердцевина сохраняется.

Культивация [ править | править код ]

С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха.

В начале шестидесятых годов ореховая индустрия в Австралии развернулась в полную силу. Этому предшествовали многолетние исследования в области выращивания деревьев в питомниках, селекции, сбора и хранения макадамии. Когда же в 1970 году на юго-востоке штата Квинсленд были высажены восемьдесят тысяч орешников, многие австралийцы стали вкладывать деньги в растущую промышленность. Этому в немалой степени способствовало то, что «ореховые» инвестиции поощрялись государством — они не облагались налогами [ источник не указан 447 дней ] .

Макадамию выгодно выращивать в тропических странах из-за высокой цены орехов.

Пищевая ценность [ править | править код ]

Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью.

Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло.

Орехи макадамия токсичны для собак [3] .

Виды [ править | править код ]

По информации базы данных The Plant List, род включает 5 видов [4] :

Два вида культивируются. Плантации макадамии есть в Австралии, Калифорнии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях. Гавайские плантации в 1999 году занимали площадь 81,75 км² [5] .

Ботаническое название австралийского ореха — Макадамия цельнолистная (Macadamia integrifolia). Род Макадамия (Macadamia) относится к семейству Протейные (Proteaceae).

Самый дорогой в мире орех – это макадамия. Его пока что выращивают меньше, чем производят черной икры. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США).

Плодоносит дерево примерно до 100 летнего возраста, однако очистить орех от скорлупы – задача не из легких. Из-за сложностей с разведением и добычей деликатеса его производят не более 40 тонн в год. Стоимость одного килограмма макадамии даже на его исторической родине превышает 30 долларов. Пока орехи доедут до цивилизованного мира, где их и покупают, цена естественно возрастает очень намного. Но в настоящее время макадамию выращивают во многих странах с тропическим климатом и поэтому эти орехи становятся всё более известными и доступными и цена их ежегодно снижается.

Плоды – очень твердые, круглые орехи. Сердцевина белая, сладкая, употребляется в свежем виде и жареными. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Из-за того, что ядра макадамии с трудом отделяются от скорлупы, эти орехи довольно дорогие.

По отзывам американцев, австралийский орех вкуснее и питательнее большинства съедобных орехов, включая кокосовый, миндальный пекан, грецкий орех и др. Любители свежих орехов макадамии перед употреблением их слегка просаливают. Из ядра макадамии извлекают хорошее масло — почти бесцветное, прозрачное, со слабым запахом. Оно, подобно прованскому, относится к высшей категории пищевых масел.

Иногда макадамию называют Царь-Орех.

Эти орехи называют также муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Именно поэтому долгое время чудо-орех носил разные имена, и лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название, данное фон Мюллером.

По своей питательной ценности, вкусовым качествам и калорийности макадамия рекордсмен среди орехов. В ста граммах содержится около 700 килокалорий, в них мало углеводов, но много жиров. Орехи способны выводить холестерин из организма, в них большое содержание калия, меди, витаминов группы В.

Существует девять видов макадамии, пять из них растут только в Австралии. Два вида культивируются, плантации макадамии есть в Австралии, в Калифорнии, в Бразилии, в Южной Африке, на Гавайях. .

Основной враг макадамии при её выращивании — сильные океанские ветры ураганной силы, которые могут нанести вред плантациям, погубив немало деревьев.

С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха. За макадамией началась настоящая охота. Однако сбор урожая вручную не мог принести сколько-нибудь существенных доходов. Дело в том, что одному человеку под силу сорвать лишь сто пятьдесят килограммов орехов в день. Настоящей революцией в этой области стало изобретение австралийскими учеными специальной машины, предназначенной для сбора этих даров природы. Чудо техники за восемь часов способно было набрать до трех тонн лакомства.

Орехи макадамии содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Ценители сопровождают трапезы с участием макадамии хересом и кофе. Считается, что эти напитки оттеняют вкус данного ореха.

Макадамия обладает уникальными антиоксидантными свойствами, так как содержит вещество, напоминающее растительный воск, которые в мире растений выступает обыкновенно лишь в форме воскового налета, который невозможно собрать.

Благодаря этому веществу макадамия очень ценится в косметологии и считается лучшим ухаживающим средством за сухой, склонной к шелушению кожей. После применения косметики с макадамией кожа становится мягкой, красивой и увлажненной. Полезные свойства макадамии используются и производителями краски для волос.

Плоды у дерева появляются только на 8 – 12 год жизни, урожай нестабильный и его очень трудно собирать. Орехи свисают длинными гроздьями, собирают плоды вручную, и в день опытный сборщик может собрать максимум 150 килограммов ореха. Созревает орех макадамии долго, при благоприятных погодных условиях требуется более полугода. Зрелые орехи небольшого размера, в диаметре до 3,5 см, с очень жесткой прочной скорлупой. Вручную очистить орех макадамии практически невозможно, ядро ореха очень плотно соприкасается с оболочкой и ударе раздавливается. Поэтому проводится только машинная очистка макадамии.

Огромная польза для человеческого организма и практически полное отсутствие противопоказаний не объясняет чрезвычайно токсичное действие этого ореха на организм братьев наших меньших – собак. У них орех макадамия вызывает отравление, сопровождающееся сильнейшей слабостью. Съев такой орех, собака в течение 12 часов неспособна даже просто встать на ноги. Хотя после отравления обычно быстро происходит восстановление, и собака обретает прежнюю форму уже через 48 часов.

  • 14.03.2019
  • Пост от: Ирина Белова
  • Категория: Продукты и специи

Хочу рассказать о самом дорогом орехе в мире. О маленьком, но невероятно вкусном, полезном и питательном продукте. Он поставляется по всему миру из Бразилии, с Гавайских островов и Австралии. Поговорим о макадамии, который созревает только на дереве 10-ти летнего возраста. На полное созревание ореху требуется целых 6 месяцев. Дерево, на котором он произрастает, плодоносит до 100 лет, поэтому урожаев с него хватает на 2-3 поколения людей. Читайте в статье самое интересное о короле орехов «макадамия», здесь я рассказываю, чем он полезен и мужчинам, и женщинам.

Содержание:

В составе продукта присутствуют сахара в размере 9%, этим и объясняется, почему орех макадамия сладкий на вкус. Пахнет ванилью он из-за обработки на производстве после надпиливания кожуры. Ванилью он не пахнет сам по себе. Его скорее всего вываривают в сахаре с ванилью, а потом подсушивают. Как я это поняла? Орешки с надпилом мне попадались такие, как многим из вас. Но вот как-то раз мне попался один без надпила. После раскола орешка я поняла, он был сырой, не хрустящий, не пах ванилью, был сладким. Кому сахар противопоказан, лучше их много не есть.

Почему макадамия сладкий, мы разобрались. Теперь немного расскажу о его природном вкусе. Когда я впервые попробовала орех, мне он напомнил сливочный пломбир в перемешку с фундуком. Но фундука во вкусе не так много, орешек сам хрустящий и нежный. Кому-то во вкусе чудятся шоколадные нотки, восточные пряности. Наверное, поэтому макадамия заливают шоколадом, делая конфеты, добавляют в разные десерты, фруктовые салаты, даже жарят с солью – соленое и сладкое вкупе очень прикольно получается на вкус! 😊

Это интересно!

Орех имеет разные названия. Племенные жители Австралии величают его, как «муллимбимби» или «киндал-киндал». Нынешнее название продукт получил от имени австралийского химика Джона Макадама, которое дал ореху его друг, занимавшийся изучением самого макадамии. Вот такая запутанная, но любопытная история.

Орешек считается очень питательным и достаточно жирным. Ненасыщенные жирные кислоты орешка (80% от всего состава) очень схожи с кожными человеческими жирами, поэтому масло, полученное их продукта, широко применяется в косметической индустрии. Чем и полезен орех макадамия для женщин!

Читайте также:

Орех макадамия – как и сколько его есть в день

Если его подержать в руке и потереть о ладони, можно заметить жирноватый блеск на коже. Именно поэтому рекомендуют кушать не больше 8 штучек в день, чтобы не набирать в весе. Это примерно 100 г орешка без кожуры.

В интернете пишут, что у макадамия гликемический индекс, как у обычного миндаля, — в пределах 10-15. Но мне кажется, что он выше. Миндаль не такой сладкий. Калорийность макадамии самая высокая из всех орехов – 718 кКал на 100 г продукта. Еще он не только самый жирный, но и самый питательный из орехов, благодаря богатому содержанию витаминно-минеральных веществ.

Состав макадамия (из расчета на 100 г):

  • Витамины В2 (0,2 мг), В5 (0,6 мг), В6 (0,3 мг) – в пределах 9-15% от СН (суточной нормы).
  • Витамин РР – 2,5 мг (12% от СН).
  • Витамин К – 368 мг (15% от СН).
  • Кальций – 85 мг (8% от СН).
  • Магний – 130 мг (32%).
  • Фосфор – 188 мг (23%).
  • Железо – 3,7 мг (20%).
  • Цинк – 1,3 мг (11%).

Орех лидирует по содержанию марганца – 4,1 мг (это целых 207% от СН), витамина В1 – 1,2 мг (80% от СН) и меди – 756 мкг (это 75% от СН).

В составе ореха больше всего олеиновой кислоты (55-65%), далее по убыванию идет пальмитолеиновая кислота (15-25%), а затем – стеариновая, арахидоновая, линолевая, миристиновая кислоты. Есть в продукте и пальмитиновая кислота, правда в небольшом количестве (8-9%), поэтому бояться ее не стоит.

Теперь обсудим, чем полезен орех макадамия, почему полезные свойства австралийского продукта следует отдельно рассматривать для мужчин и для женщин. Конкретно о том, какая польза ореха макадамия будет применительно к обоим полам, я пишу далее. В начале раздела привожу общие полезные свойства и противопоказания, которые имеет орех макадамия.

Итак, орех очень богат на состав, а потому он оказывает положительное влияние на организм при мигренях и болях головы, помогает бороться с усталостью, омолаживает ткани и органы на уровне клетки. Маслом орешка даже лечат ожоги. Он улучшает работу мозга, память, выводит плохой холестерин, нормализует сахар в крови.

Полезные свойства ореха макадамия проявляются также в улучшении кровоснабжении органов кислородом, снижении риска развития остеопороза, артритов, инсультов и инфарктов, устранении авитаминоза и повышении гемоглобина в крови. Вред продукта для организма минимален, зато польза ореха макадамии ощутима.

Его можно кушать тем, у кого проблемы с ЖКТ, продукт способствует лучшему пищеварению и перистальтике кишечника. Соединения, входящие в состав макадамии, укрепляют сосуды, уменьшая проявления варикоза, артериального давления, улучшают вывод ядов и токсинов из организма, регулируют липидный обмен, помогая похудеть.

Читайте также:

Сколько нужно съесть орешков в день, я написала в разделе о составе и калорийности, какова польза австралийского ореха макадамия вы, надеюсь, поняли, теперь пойдет речь о его вреде для организма. В составе продукта присутствует пальмитиновая кислота, которая при избыточном накоплении. в организме может вызывать инфаркт миокарда, болезнь Альцгеймера, жировые замещения клеток печени, скелетных мышц, а также поджелудочной железы, тимуса. Содержание этой кислоты в орешке небольшое, но все же злоупотреблять ими не стоит. Хотя бы для того, чтобы поддерживать свою фигуру в нормальном состоянии 😊

Если вы не знаете, какие кушать орехи от холестерина, выбирайте макадамию. Как же связаны эти орехи и холестерин в крови? Всё дело в пальмитолеиновой кислоте (омега-7), которую содержат орешки. В 100 гр. продукта её находится целых 25% от суточной нормы. Благодаря омега-7, макадамию можно рекомендовать, как один из продуктов, что снижает холестерин в крови эффективно. Конечно, при комплексном подходе к проблеме.

Орехи, снижающие холестерин, и реальная польза омега-7

Пальмитолеиновая кислота из макадамии снижает общий холестерин и триглицериды, повышает уровень ЛПВП («хорошего» холестерина), снижает уровень ЛПНП («плохого» холестерина). Поэтому и желательно использовать эти орехи против холестерина.

Что лечит орех макадамия дополнительно? Содержащаяся в нем омега-7 положительно влияет на углеводный и жировой обмен (даже помогает худеть), снижает лептино- и инсулинорезистентность, уровень сахара в крови, ослабляет воспалительные процессы. Это – приятные бонусы для всех, кто думает не только о том, какие орехи снижают холестерин, но и пытаются справиться с другими проблемами здоровья.

Макадамия при холестерине хороша тем, что снижает многие сосудистые риски, связанные с нарушением липидного профиля, высоким уровнем холестерина, воспалением на фоне повышенного уровня гомоцистеина. А вы знаете, что именно гомоцистеин вызывает внезапную смерть от тромба, а не холестерин?

Как и кешью, орех макадамия проявляет очень полезные свойства для мужчин (противопоказания и вред описаны в прошлом разделе статьи – вместе с пользой для обоих полов).

Итак, чем полезен орех макадамия для мужчин:

  • Обеспечивает хорошую функцию мочеполовой системы, способствует нормальной потенции и состава эякулята (благодаря содержанию цинка).
  • Нормализует функцию нервной системы, устраняя депрессивные проявления, невроз, тревожность, которые обычно ведут к психогенной импотенции.
  • Предупреждает инфекции мочеполовой системы и укрепляет сосудистые стенки.

Как и витамин Е, орех макадамия проявляет свои полезные свойства для женщин во влиянии на кожу (противопоказания описаны в прошлых разделах статьи). Рассмотрим все более подробно.

Итак, чем полезен орех макадамия для женщин:

  • Успокаивает при неврозах, перепадах настроения, депрессии. Женщины чаще подвержены таким состояниям, поэтому положительное влияние орешка на ЦНС очень важно.
  • Как и норковый жир, масло ореха макадамии прекрасно ухаживает за сухой кожей (тонизирует, увлажняет), восстанавливает после солнечных ожогов.
  • Помогает бороться с целлюлитом, растяжками.
  • Укрепляет волосы, делая их блестящими и крепкими, устраняет перхоть.

Орех макадамия вкусен и приятен, но как его расколоть, чтобы полакомиться в удовольствие? Скорлупа у него самая твердая из всех ореховых и голыми руками его не возьмешь 😊 Если он цельный, вы можете попробовать расколоть его инструментом или молотком, но это сложно и долго. Никакой макадамии не захочется, как же его тогда чистить?

Как употреблять орех макадамия

Производители обычно делают небольшой надпил на скорлупе, открывая доступ к ядрышку. Такие орешки есть в продаже, к ним обычно продавец дает железный «ключик», которым и нужно орудовать. Просто вставляете ключик в прорезь и поворачиваете на 90 градусов. Как это делать, смотрите на видео, которое я специально сняла для новичков 😊

Как есть орех макадамия

Если миндаль, фундук и грецкие орехи нужно длительно замачивать для вывода фитина из продукта, то с макадамией этого делать не нужно. Данные орешки мягкие и очень жирные, и чтобы полезные жиры при замачивании не вышли, их кушают сразу. Или же замачивают всего на пару часов.

Скорлупы от съеденных орешков обычно остается много. Не нужно её выбрасывать – сделайте полезные настойки. Они помогут вам стать лучше и приобретут приятный привкус ванили и сливок.

Привожу ниже рецепты того, как можно использовать скорлупу ореха макадамия для лечения диабета, простатита, а также повышения потенции (предварительно консультируйтесь у доктора):

  • Измельченная скорлупа 6 орешков заливается литром чистого самогона и настаивается полторы недели.
  • Измельчаете скорлупу 50-60 орешков, заливаете 1 л самогона, добавляете 1ч.л. сахара и настаиваете полмесяца. Принимаете по 1 ч.л. в день.

Вообще, я не пробовала настаивать скорлупу, поэтому доверюсь советам бывалых. А вам желаю попробовать этот чудесный орех, включить его в свой рацион, но не злоупотреблять.

Я приобретаю орешки у местных лавочников в своем городе, где обычно продают сухофрукты, орехи, чаи, специи. Если вы не сможете их найти, зайдите на сайт натурпродуктов айхерб и попробуйте жареные орехи макадамии от компании Now Foods с добавлением соли либо выберите что-то другое в качества лакомства. 😊

Покупать орехи стоит в скорлупе, хотя некоторые производители их очищают сразу. Смотрите, чтобы упаковка была вакуумной, а макадамия – цельные и без темных пятен, признаков плесени, повреждений. Если ядрышки плотно держатся на скорлупе, значит они не пересушены и будут хрустящими.

Как выбрать макадамия, вы поняли, теперь о том, как их хранить. Лучше всего держать орешки в кожуре, ставя банку с ними в прохладное место. Так они могут пролежать до 12 месяцев. Если продукт будет без кожуры, то упакуйте его в вакуумные пакеты и сложите в холодильник, они пролежат цельными целых 6 месяцев. Поместив ядрышки просто в пакет, будьте готовы скушать их в течение ближайших месяца – трех.

Если статья оказалась для вас полезной и интересной, поделитесь ею в соцсетях или оставьте ниже комментарий.

Review:: Nivea Lip Butter Vanilla & Macadamia Kiss

Пару месяцев назад увидела обзор этого бальзама для губ, на него были восторженные отзывы и я решила приобрести один из них.

A couple of month ago I saw Youtube reviews of this lip butter. That’s why I bought this to try out.

Этот бальзам представлен в 4 «вкусах» — малиновом (Raspberry Rose Kiss), «безвкусном» (Smooth Kiss), с запахом ванили и орехов макадемии (Vanilla &Macadamia Kiss) и с запахом карамели (Caramel Cream Kiss). 

They come in four different flavors:
Smooth Kiss, Raspberry Rose Kiss, Caramel Cream Kiss and the one I
purchased, Vanilla & Macadamia Kiss.

Я, как любитель всего ванильного не смогла устоять перед соблазном.. У нас их не купить, поэтому пришлось заказывать из штатов.

As I love everything with vanilla scent, I bought  Vanilla & Macadamia Kiss lip butter. This lip butters are not available  in Latvia, that’s why I needed to order this online.

Этот бальзам для губ представлен в форме круглой баночки, чтобы нанести его на губы, нужно либо воспользоваться кистью, либо нанести его пальчиками. Не особо люблю наносить пальцами бальзамы для губ, не особо это гигиеничнo, пальчики потом жирные от бальзама.. Поэтому предпочитаю его использовать только дома. Чаще бальзамом пользуюсь на ночь. 

Увлажняет он губы хорошо, но мой бальзам The Body Shop дает большее увлажнение, питает мои губы всю ночь. Этот же бальзам дает увлажнение на пару часов, потом нужно его наносить еще раз. Но запах просто замечательный! Я б съела его, если б можно было. Конечно он не пахнет ванилью в чистом виде, он пахнет карамельным латте с оттенком ванили.

Жаль, что они не продаются у нас, попробовала бы и другие вкусы.

Nivea Lip Butter Vanilla & Macadamia Kiss comes in a round tin. to apply it you need to use a lip brush or your fingers. I don’t really like to apply lip balms with fingers, they stay greasy and it is not hygienic at all. That’s why I’m not taking it with me, using it only at home before I go to bed. It moisturizes my lips very good, but The body Shop lip butters do it more efficiently.

It smells amazing! I love this scent so much. It smells like caramel latte. 

I would love to buy them all, if they would be available in Latvia!

Состав || Ingredients:

Petrolatum, Polyglyceryl-3 Diisostearate, Butyrospermum /parkii (Shea) Butter, Ricinus Communis (Castor) Seed Oil, Prunus Amydgalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Water, Glycerin, Glyceril Glycoside, BHT, Flavor, Titanium Dioxide, Iron Dioxides.

Срок использования || Time
of using
:
2 weeks

Нанесение || Application: 3 of 5

Объем || Capacity: 16.7 g
Цена || Price: $3.00

Оценка || Rating: 4.5 of 5


Всем
спасибо за внимание! 

Thank you for your time!

Макадамия как делают надпил %

В домашних условиях будет очень проблематично вкусить этот плод. Ведь из-за это прочной оболочки не каждый сможет открыть орех. Австралийские заготовители макадамии это знают и надрезают для упрощения дальнейшего использования. По этим разрезам гораздо удобнее открыть орех макадамия специальным ключом, специально вложенным в упаковку.

Как расколоть орехи макадамия

И эта прочная скорлупа, даже учитывая предварительную варку или жарку, так и остаётся одной из самых трудно открываемых. Обычные щипцы не годятся, их помощь тут не понадобится. Конечно, можно и просто почистить молотком, но тогда внутренность скорлупы может деформироваться. Способов очищения не так уж и много, но они позволят насладиться плодом с названием орех с пропилом. Вот самый популярный метод с зажимом и молотком:

  1. Подготовить оборудование. В первую очередь необходимо зажимное устройство, это могут быть как железные пруты, так и щипцы, необязательно для орехов, но подходящие по форме, и молоток. Зажимы есть в любых хозяйственных магазинах, не стоит приобретать это устройство для одного использования. Если собираетесь постоянно им пользоваться, то тогда уже стоит задумываться о покупке. Но в любом случае, любители макадамии найдут, как по-другому использовать этот инструмент. Наиболее важна равномерность удара, поэтому нужен максимально плоский молоток. Для более удачного финала круглый конец молотка явно не годится. Самым правильным материалом при поиске зажимного устройства будет железо или же просто металл. При работе с более хрупкими поверхностями на них могут остаться следы молотка. Поэтому только металл.
  2. Закрепить твердый плод в тисках. Место срастания или же шов должен указывать наверх для удобства обращения. Захватить тиски и плотно сжать.
  3. Держать нужно крепко. Для того чтобы он не соскальзывал в процессе вскрывания скорлупы. Надо выбрать удобный захват, чтобы и сами тиски не выскочили из рук. Это финальная подготовка к удару. Можно немножко надпиливать.
  4. Теперь необходимо совершить удар. Целиться надо прямо по шву. Нельзя бить слишком сильно, а после раскола молот должен отскочить обратно. Для определения силы удара можно начинать с лёгкого постукивания, впоследствии увеличивая ударную мощь, до раскола. Надо контролировать отскок, чтобы инструмент не повредил внутренности. После раскола молоток можно немного потянуть назад.
  5. Если в скорлупе появилась трещина, значит, процесс увенчался успехом. Можно снимать тиски. Орех готов к дальнейшему использованию.

С использованием специального ключа

Каждый прежде чем купить и колоть, должен узнать о его уникальном вкусе. Из орехов макадамия ближе к фундуку. Но тут всё зависит от сорта, в некоторых чётко ощущается шоколадный привкус, в каких-то – нотки разных пряностей или даже ванильного печенья.

Макадамия отлично сочетается с вином и кофе, но ещё лучше подходит к хересу. После термической обработки с солью и шоколадом их можно добавить в выпечку, салаты, десерты. Запах весьма стойкий, и их масло, лишь раз соприкоснувшись с кожей, надолго оставляет там свой приятный след.

Короля орехов можно узнать по восхитительному сливочному вкусу. И для того чтобы каждый смог ощутить этот вкус на себе, придумали делать небольшой продольный надрез, чтобы почувствовать, как они будут пахнуть. Это очень упрощает вскрытие плода. Кроме самих орехов, в комплекте с ними идёт металлический ключик. Его нужно вставить вразрез и повернуть в любую сторону. Конечно, без усилий это не обойдется, но данная открывашка куда проще метода с молотком.

Как распиливают орехи

Исходя из чрезвычайно прочной оболочки, об которую проще сломать руку, чем скорлупу, иногда делают прорезь посередине на предприятии заготовки. Специальное механическое оборудование делает эти разрезы, а уже после орехи поступают на продажу.

После прохождения распиловочного предприятия и магазина орехи поступают к потребителям и людям, для вскрытия макадамии совсем необязательно иметь вложенный в комплект ключ или нож. Для этих целей подойдёт и любой плоский предмет. Главное, чтобы он был прочный и твёрдый. А после характерного треска его можно считать вскрытым и готовым к употреблению.

Как использовать скорлупу

К примеру, масло из макадамии очень популярно в косметологии. Оно не имеет побочных эффектов и мгновенно впитывается в кожу. Масло макадамии – одно из самых лучших природных масел. Имеет приятный аромат и очень положительно влияет на тело, восстанавливает и увлажняет.

Действия, которые производит это масло:

  • убирает растяжки;
  • благотворно влияет на корни волос;
  • оздоравливает кожу после загара;
  • быстро впитывается и не закупоривает поры;
  • повышает влажность кожи;
  • оказывает эффект против обморожения;
  • борется с перхотью.

А вот скорлупа не имеет такого широкого использования. Множество людей, которые употребляют его в пищу, совсем забывают о скорлупе. Ее применяют лишь в тех странах, в которых хорошо налажено выращивание и переработка макадамии. В Таиланде при массовом производстве оболочку орехов вполне можно использовать как дрова. Это примеры почти безотходного производства.

А вот в СНГ, в частности мужчины, применяют скорлупу по-своему. В интернете всё чаще можно найти рецепты приготовления домашних настоек с ванильным вкусом и ароматом топлёного молока.

  1. Первый метод настаивания. Для рецепта понадобится скорлупа от примерно 5 шт., в сумме должно получиться 45 грамм. Всё это в измельчённом виде залить двумя литрами дистиляра. Уже на данном этапе ощущается приятный и манящий аромат. Получившуюся смесь надо оставить на 10 дней. Можно использовать и вакуумную посуду. После этого нужно проверить настойку на вкус и решить, надо ли продолжать процесс. В конце должен получиться напиток со сладким послевкусием и приятным ароматом, отдалённо напоминающим вкус.
  2. Второй метод настаивания. В отличие от первого рецепта, тут нужно брать в разы больше скорлупы и заливать это 3 литрами дистиляра. Рекомендуется добавить столовую ложку сахара. Ещё есть разновидности приготовления с кипячёными оболочками, которые следует обжарить в сиропе из сахара. В конце настойка имеет более сладкий вкус и жёлтый оттенок.

Хотелось бы узнать, откуда на этих орешках надрез. Орех растёт таким или его делают?

Конечно же это орех растет без каких-либо надрезов, то есть цельным. А вот надрез, который на нём присутствует это уже дело рук людей. Ведь необходим он для того, чтобы орех можно было открыть и съесть, так как скорлупа у данного ореха самая прочная изо всех, поэтому если бы этого самого надреза не сделали, то открыть его было бы весьма проблематично и почти нереально. Ведь если орех разбить молотком, а сделать это непросто, ведь для этого требуются серьезные усилия, то можно тем самым повредить сам орех, так как он просто-напросто раздавится. Поэтому всё это, я имею ввиду надрез или надпил, сделан для удобства, то есть, как говорится, всё для людей, ведь так открывать этот орех намного проще.

  • 14.03.2019
  • Пост от: Ирина Белова
  • Категория: Продукты и специи

Хочу рассказать о самом дорогом орехе в мире. О маленьком, но невероятно вкусном, полезном и питательном продукте. Он поставляется по всему миру из Бразилии, с Гавайских островов и Австралии. Поговорим о макадамии, который созревает только на дереве 10-ти летнего возраста. На полное созревание ореху требуется целых 6 месяцев. Дерево, на котором он произрастает, плодоносит до 100 лет, поэтому урожаев с него хватает на 2-3 поколения людей. Читайте в статье самое интересное о короле орехов «макадамия», здесь я рассказываю, чем он полезен и мужчинам, и женщинам.

Содержание:

В составе продукта присутствуют сахара в размере 9%, этим и объясняется, почему орех макадамия сладкий на вкус. Пахнет ванилью он из-за обработки на производстве после надпиливания кожуры. Ванилью он не пахнет сам по себе. Его скорее всего вываривают в сахаре с ванилью, а потом подсушивают. Как я это поняла? Орешки с надпилом мне попадались такие, как многим из вас. Но вот как-то раз мне попался один без надпила. После раскола орешка я поняла, он был сырой, не хрустящий, не пах ванилью, был сладким. Кому сахар противопоказан, лучше их много не есть.

Почему макадамия сладкий, мы разобрались. Теперь немного расскажу о его природном вкусе. Когда я впервые попробовала орех, мне он напомнил сливочный пломбир в перемешку с фундуком. Но фундука во вкусе не так много, орешек сам хрустящий и нежный. Кому-то во вкусе чудятся шоколадные нотки, восточные пряности. Наверное, поэтому макадамия заливают шоколадом, делая конфеты, добавляют в разные десерты, фруктовые салаты, даже жарят с солью – соленое и сладкое вкупе очень прикольно получается на вкус! 😊

Это интересно!

Орех имеет разные названия. Племенные жители Австралии величают его, как «муллимбимби» или «киндал-киндал». Нынешнее название продукт получил от имени австралийского химика Джона Макадама, которое дал ореху его друг, занимавшийся изучением самого макадамии. Вот такая запутанная, но любопытная история.

Орешек считается очень питательным и достаточно жирным. Ненасыщенные жирные кислоты орешка (80% от всего состава) очень схожи с кожными человеческими жирами, поэтому масло, полученное их продукта, широко применяется в косметической индустрии. Чем и полезен орех макадамия для женщин!

Читайте также:

Орех макадамия – как и сколько его есть в день

Если его подержать в руке и потереть о ладони, можно заметить жирноватый блеск на коже. Именно поэтому рекомендуют кушать не больше 8 штучек в день, чтобы не набирать в весе. Это примерно 100 г орешка без кожуры.

В интернете пишут, что у макадамия гликемический индекс, как у обычного миндаля, — в пределах 10-15. Но мне кажется, что он выше. Миндаль не такой сладкий. Калорийность макадамии самая высокая из всех орехов – 718 кКал на 100 г продукта. Еще он не только самый жирный, но и самый питательный из орехов, благодаря богатому содержанию витаминно-минеральных веществ.

Состав макадамия (из расчета на 100 г):

  • Витамины В2 (0,2 мг), В5 (0,6 мг), В6 (0,3 мг) – в пределах 9-15% от СН (суточной нормы).
  • Витамин РР – 2,5 мг (12% от СН).
  • Витамин К – 368 мг (15% от СН).
  • Кальций – 85 мг (8% от СН).
  • Магний – 130 мг (32%).
  • Фосфор – 188 мг (23%).
  • Железо – 3,7 мг (20%).
  • Цинк – 1,3 мг (11%).

Орех лидирует по содержанию марганца – 4,1 мг (это целых 207% от СН), витамина В1 – 1,2 мг (80% от СН) и меди – 756 мкг (это 75% от СН).

В составе ореха больше всего олеиновой кислоты (55-65%), далее по убыванию идет пальмитолеиновая кислота (15-25%), а затем – стеариновая, арахидоновая, линолевая, миристиновая кислоты. Есть в продукте и пальмитиновая кислота, правда в небольшом количестве (8-9%), поэтому бояться ее не стоит.

Теперь обсудим, чем полезен орех макадамия, почему полезные свойства австралийского продукта следует отдельно рассматривать для мужчин и для женщин. Конкретно о том, какая польза ореха макадамия будет применительно к обоим полам, я пишу далее. В начале раздела привожу общие полезные свойства и противопоказания, которые имеет орех макадамия.

Итак, орех очень богат на состав, а потому он оказывает положительное влияние на организм при мигренях и болях головы, помогает бороться с усталостью, омолаживает ткани и органы на уровне клетки. Маслом орешка даже лечат ожоги. Он улучшает работу мозга, память, выводит плохой холестерин, нормализует сахар в крови.

Полезные свойства ореха макадамия проявляются также в улучшении кровоснабжении органов кислородом, снижении риска развития остеопороза, артритов, инсультов и инфарктов, устранении авитаминоза и повышении гемоглобина в крови. Вред продукта для организма минимален, зато польза ореха макадамии ощутима.

Его можно кушать тем, у кого проблемы с ЖКТ, продукт способствует лучшему пищеварению и перистальтике кишечника. Соединения, входящие в состав макадамии, укрепляют сосуды, уменьшая проявления варикоза, артериального давления, улучшают вывод ядов и токсинов из организма, регулируют липидный обмен, помогая похудеть.

Читайте также:

Сколько нужно съесть орешков в день, я написала в разделе о составе и калорийности, какова польза австралийского ореха макадамия вы, надеюсь, поняли, теперь пойдет речь о его вреде для организма. В составе продукта присутствует пальмитиновая кислота, которая при избыточном накоплении. в организме может вызывать инфаркт миокарда, болезнь Альцгеймера, жировые замещения клеток печени, скелетных мышц, а также поджелудочной железы, тимуса. Содержание этой кислоты в орешке небольшое, но все же злоупотреблять ими не стоит. Хотя бы для того, чтобы поддерживать свою фигуру в нормальном состоянии 😊

Если вы не знаете, какие кушать орехи от холестерина, выбирайте макадамию. Как же связаны эти орехи и холестерин в крови? Всё дело в пальмитолеиновой кислоте (омега-7), которую содержат орешки. В 100 гр. продукта её находится целых 25% от суточной нормы. Благодаря омега-7, макадамию можно рекомендовать, как один из продуктов, что снижает холестерин в крови эффективно. Конечно, при комплексном подходе к проблеме.

Орехи, снижающие холестерин, и реальная польза омега-7

Пальмитолеиновая кислота из макадамии снижает общий холестерин и триглицериды, повышает уровень ЛПВП («хорошего» холестерина), снижает уровень ЛПНП («плохого» холестерина). Поэтому и желательно использовать эти орехи против холестерина.

Что лечит орех макадамия дополнительно? Содержащаяся в нем омега-7 положительно влияет на углеводный и жировой обмен (даже помогает худеть), снижает лептино- и инсулинорезистентность, уровень сахара в крови, ослабляет воспалительные процессы. Это – приятные бонусы для всех, кто думает не только о том, какие орехи снижают холестерин, но и пытаются справиться с другими проблемами здоровья.

Макадамия при холестерине хороша тем, что снижает многие сосудистые риски, связанные с нарушением липидного профиля, высоким уровнем холестерина, воспалением на фоне повышенного уровня гомоцистеина. А вы знаете, что именно гомоцистеин вызывает внезапную смерть от тромба, а не холестерин?

Как и кешью, орех макадамия проявляет очень полезные свойства для мужчин (противопоказания и вред описаны в прошлом разделе статьи – вместе с пользой для обоих полов).

Итак, чем полезен орех макадамия для мужчин:

  • Обеспечивает хорошую функцию мочеполовой системы, способствует нормальной потенции и состава эякулята (благодаря содержанию цинка).
  • Нормализует функцию нервной системы, устраняя депрессивные проявления, невроз, тревожность, которые обычно ведут к психогенной импотенции.
  • Предупреждает инфекции мочеполовой системы и укрепляет сосудистые стенки.

Как и витамин Е, орех макадамия проявляет свои полезные свойства для женщин во влиянии на кожу (противопоказания описаны в прошлых разделах статьи). Рассмотрим все более подробно.

Итак, чем полезен орех макадамия для женщин:

  • Успокаивает при неврозах, перепадах настроения, депрессии. Женщины чаще подвержены таким состояниям, поэтому положительное влияние орешка на ЦНС очень важно.
  • Как и норковый жир, масло ореха макадамии прекрасно ухаживает за сухой кожей (тонизирует, увлажняет), восстанавливает после солнечных ожогов.
  • Помогает бороться с целлюлитом, растяжками.
  • Укрепляет волосы, делая их блестящими и крепкими, устраняет перхоть.

Орех макадамия вкусен и приятен, но как его расколоть, чтобы полакомиться в удовольствие? Скорлупа у него самая твердая из всех ореховых и голыми руками его не возьмешь 😊 Если он цельный, вы можете попробовать расколоть его инструментом или молотком, но это сложно и долго. Никакой макадамии не захочется, как же его тогда чистить?

Как употреблять орех макадамия

Производители обычно делают небольшой надпил на скорлупе, открывая доступ к ядрышку. Такие орешки есть в продаже, к ним обычно продавец дает железный «ключик», которым и нужно орудовать. Просто вставляете ключик в прорезь и поворачиваете на 90 градусов. Как это делать, смотрите на видео, которое я специально сняла для новичков 😊

Как есть орех макадамия

Если миндаль, фундук и грецкие орехи нужно длительно замачивать для вывода фитина из продукта, то с макадамией этого делать не нужно. Данные орешки мягкие и очень жирные, и чтобы полезные жиры при замачивании не вышли, их кушают сразу. Или же замачивают всего на пару часов.

Скорлупы от съеденных орешков обычно остается много. Не нужно её выбрасывать – сделайте полезные настойки. Они помогут вам стать лучше и приобретут приятный привкус ванили и сливок.

Привожу ниже рецепты того, как можно использовать скорлупу ореха макадамия для лечения диабета, простатита, а также повышения потенции (предварительно консультируйтесь у доктора):

  • Измельченная скорлупа 6 орешков заливается литром чистого самогона и настаивается полторы недели.
  • Измельчаете скорлупу 50-60 орешков, заливаете 1 л самогона, добавляете 1ч.л. сахара и настаиваете полмесяца. Принимаете по 1 ч.л. в день.

Вообще, я не пробовала настаивать скорлупу, поэтому доверюсь советам бывалых. А вам желаю попробовать этот чудесный орех, включить его в свой рацион, но не злоупотреблять.

Я приобретаю орешки у местных лавочников в своем городе, где обычно продают сухофрукты, орехи, чаи, специи. Если вы не сможете их найти, зайдите на сайт натурпродуктов айхерб и попробуйте жареные орехи макадамии от компании Now Foods с добавлением соли либо выберите что-то другое в качества лакомства. 😊

Покупать орехи стоит в скорлупе, хотя некоторые производители их очищают сразу. Смотрите, чтобы упаковка была вакуумной, а макадамия – цельные и без темных пятен, признаков плесени, повреждений. Если ядрышки плотно держатся на скорлупе, значит они не пересушены и будут хрустящими.

Как выбрать макадамия, вы поняли, теперь о том, как их хранить. Лучше всего держать орешки в кожуре, ставя банку с ними в прохладное место. Так они могут пролежать до 12 месяцев. Если продукт будет без кожуры, то упакуйте его в вакуумные пакеты и сложите в холодильник, они пролежат цельными целых 6 месяцев. Поместив ядрышки просто в пакет, будьте готовы скушать их в течение ближайших месяца – трех.

Если статья оказалась для вас полезной и интересной, поделитесь ею в соцсетях или оставьте ниже комментарий.

Как называются круглые коричневые орехи

Это плоды преимущественно деревьев либо кустарников, которые произрастают вместе со скорлупой, в том числе мягкой. Ценность таких продуктов – в том, что они на 50–60% состоят из жиров, причем полезных, ненасыщенных. Такие вещества снижают уровень «вредного» холестерина и защищают сердце и сосуды. Кроме этого, в орехах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для работы мозга (такие есть еще только в рыбе и семенах).

Для здоровья достаточно съедать по 5 орехов ежедневно.

Арахис (земляной орех) — однолетнее невысокое травянистое растениям семейства бобовых, растущее в странах с теплым и влажным климатом. Цветок арахиса на длинной цветоножке появляется из пазухи у основания черешка листа, прикрепленного к стеблю. Жёлтый цветок земляного ореха цветёт лишь один день. После опыления образуется завязь, и длинная цветоножка начинает постепенно опускаться к земле. Завязь будущего плода достигает почвы и зарывается в землю. Там и созревает арахис.

Это один из наиболее крупных древесных орехов. Плоды дерева бертолетии имеют круглую или овальную форму с твердой деревянистой оболочкой. Размеры плодов достигают 10-15 см в диаметре и 1-2 кг по весу. Внутри ореха содержится от 8 до 24 ядер с тонкой кожистой кожурой и вкусной мякотью внутри. После опыления ядра созревают в течение 14 месяцев. Именно они идут в употребление.

Рогульник, Чилим плавающий (лат. Trapa natans)
однолетнее растение, растущее в воде. Гибкий стебель ко дну прикрепляется прошлогодними орехами, как якорем. Когда уровень воды поднимается, стебель отрывается от грунта и стает свободно плавающим, пока опять не укоренится на мелководье. Водяной орех известен с древнейших времен – его скорлупки находятся даже в раскопках межледникового периода. Ранее чилим был также крайне популярен в России – его продавали на рынках целыми возами.

О грецком орехе чаще всего говорят либо как о средстве, способном активизировать высшие психические функции, либо как о природном аналоге Виагры. Но у этого продукта есть и множество полезных фармакологических и лечебных свойств.
Знаменитый селекционер Иван Мичурин считал, что грецкий орех станет «хлебом будущего». А в исследовании доктора Вилсона, представляющего Американское химическое общество, утверждается, что грецкий орех опережает все остальные виды орехов по качеству и количеству содержащихся в них антиоксидантов, причём всё это представлено почти в идеальной композиции с рядом других полезных составляющих.

Существует около 30 видов данных деревьев или кустарников. Издавна разводится ради плодов, достигает иногда глубокого возраста, до 1000 лет. Древесина очень прочна, идет на бочарные и столярные изделия. Мучнистые и сладковатые плоды каштана — предмет торговли в южных странах. Сейчас можно купить разные сорта каштанов, но самый популярный рождественский сорт — сладкие каштаны. Их выращивают во многих частях мира, но будьте осторожны, не пытайтесь пробовать декоративные сорта, растущие на улицах.

Обобщённое название семян нескольких видов растений из рода Сосна, так называемых кедровых сосен, которые дают съедобные семена. В России чаще всего кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской (Pinus sibirica). Кедровые орех — это маленькие, бледно-желтые зернышки с ярким вкусом, их почти всегда продают очищенными от скорлупы. Пикантный вкус кедровых орешков становится ярче, если их поджарить, когда они начинают выделять масло.

Вечнозеленое теплолюбивое дерево, семейства Сумаховых. Родина кешью – Бразилия и другие страны Южной Америки. Но благодаря превосходным вкусовым качествам его плодов кешью получил широкое распространение и в настоящее время его выращивают практически во всех странах мира с теплым климатом. Крупнейшими экспортерами кешью являются Бразилия, Индия, Индонезия, Нигерия, Вьетнам, Таиланд, а также страны Центральной и Южной Америки.
Плод кешью состоит из двух частей: непосредственно плода, так называемого яблока кешью, и ореха в твердой скорлупе, прикрепленного к верхушке плода.

Крупный круглый плод кокосовой пальмы с твердой ворсистой скорлупой, тонкой коричневой кожурой, белой мякотью, которую едят свежей или сушеной, в виде хлопьев или в тертом виде. В хоpошем кокосе обязательно должно плескаться молоко, это хорошо слышно. Кокос, растение семейства Пальмовые (Арековые) и единственный вид рода Cocos. Не стоит забывать что кокос — неплохое слабительное.

Орех кола растет на вечнозеленом красивом дереве, которое относят к растениям стекулиевых. Оно может достигать в высоту 20 метров, а внешне чем-то напоминает каштан. Это дерево начинает плодоносить лишь на десятый год и дает около 40 килограммов орехов в год. Плод достаточно крупный и может достигать в длину порядка 5 см. В каждом из них содержится почти десять пахнущих розами семян, которые и являются орехами кола. Первоначально подобные семена могут показаться горькими, хотя к их вкусу быстро привыкаешь. Стоит отметить, что плоды содержат в три раза больше кофеина, чем зерна кофе.

высококалорийный австралийский орех. Этот вид орехов считается самым дорогим в мире, потому что его сложно выращивать, он подвержен нападениям вредителей, а само дерево начинает плодоносить только на 8-10 году. Макадамия созревает под жарким солнцем на протяжении 6-7 месяцев. Спелый орех имеет шарообразную форму и диаметр 1,5-2 см. Ядро покрыто трудноснимаемой кожистой скорлупой зелено-коричневого цвета. В заводских условиях для снятия скорлупы используют автоматическую линию с двумя валиками. Расстояние между валами специально сделано меньше, чем средний размер ореха, в результате скорлупа лопается и осыпается, а ядра остаются целыми и движутся для дальнейшей переработки.

Кустарник или небольшое дерево из подрода Миндаль (Amygdalus) рода Слива. Миндаль часто причисляется к орехам, хотя на самом деле он является косточковым плодом. По величине и форме миндаль похож на персиковую косточку.
Миндаль произрастает на каменистых и щебнистых склонах на высоте от 800 до 1600 м над уровнем моря (миндаль бухарский доходит до 2500 м), предпочитает богатые кальцием почвы. Произрастает небольшими группами по 3—4 особи, отстоящие одна от другой на 5—7 метров.

Это сердцевина костистой части плодов мускатного дерева, которое растет почти 100 лет, а активно плодоносит всего первые 40 лет. За один плодоносный год растение может дать более 10 тыс. плодов, которые имеют цвет и размер крупного абрикоса. При полном созревании плоды лопаются пополам. Сам орех является ни чем иным как семенем внутри косточки и для его отделения косточки сначала высушивают на солнце, а затем чистят от древовидной скорлупы.

Дерево рода кария, семейства ореховых. Высота этого дерева может достигать 50 м и более, а диаметр до 2,5 м. Родиной пекана считают Северную Америку, где его издавна культивируют ради плодов («орехов» с вкусными питательными семенами). В СССР пекан культивировали на небольших площадях, главным образом на Кавказе.В центральной южной части США орехи пекан с древних времен были основным продуктом коренных жителей Америки. Американские индейцы знали, что они могут собирать этот ценный орех, богатый тем, что мы сегодня называем «пищевыми ценными свойствами», и хранить его длительное время в скорлупе, которая герметизирует ценные свойства, предотвращает порчу и перекрывает доступ кислороду и вредителям, которые разрушают орех.

Это семена итальянской одноименной сосны, которые расположены в шишках. На ветках они расположены кистями по 1-3 штуки. Созревают орехи на третий год роста шишки в октябре, а уже к началу весны все семена выпадают. Поэтому сбор урожая пинии начинается в конце октября – начале ноября. Орехи имеют продолговатую овальную форму, темно коричневого цвета с небольшими светлыми пятнышками. Скорлупа намного крепче скорлупы кедровых семян, поэтому их следует лущить ручным способом с помощью орехокола или промышленным способом с помощью конвейера с близко расположенными валиками. Культивируют сосну на Кавказе и в Крыму. Главными мировыми экспортерами орехов пинии является Португалия, Испания, Тунис, Италия и Турция.

Небольшой род вечнозелёных или листопадных деревьев или кустарников семейства Сумаховые, распространёных в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света. Фисташки распространены в Средиземноморье, Северо-Восточной Африке, Западной, Средней и Восточной Азии. Фисташковые деревья делятся на мужские и женские. Цветы собраны в метелки. Плод — косточковый, содержащий удлиненное семя (орех в кулинарном значении, но не в ботаническом) с жесткой, белесой оболочкой и светло-зеленым ядром, имеющими характерный запах.

Плоды лещины крупной, или ломбардского ореха. Листья округлые или широкоовальные, 12 х 10 см, с сердцевидным основанием, с острой, короткой вершиной, снизу по жилкам опушённые, по краю дважды зубчатые, с мягкоопушёнными черешками, ланцетными прилистниками. Плод (орех) окружен длинной плюской. Ядро составляет 25-63% массы ореха. Фундук используется в пищу, в кондитерской промышленности и для получения масла. Основные производители фундука — страны Средиземноморья. Растение до 10 м высотой с серыми ветвями, густо железисто-опушёнными однолетними побегами.

Макада́мия (от англ. Macadamia ) — род древесных растений семейства Протейные. Торговое наименование плодов этих растений — орех макадамия.

Содержание

История [ править | править код ]

Растение впервые было описано австралийским ботаником Фердинандом фон Мюллером, который назвал его в честь своего друга химика Джона Макадама (англ.) русск. [2] .

Долгое время орех называли по-разному: различным племенам австралийских аборигенов он был известен как муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название, данное фон Мюллером.

Условия произрастания [ править | править код ]

Макадамия предпочитает богатую органическими веществами, не очень кислую, хорошо дренированную почву. Она довольно устойчива к природным капризам и может расти на высотах до 750 метров над уровнем моря, выдерживая довольно низкую для этого географического пояса температуру до +3 ºС.

Основная проблема при культивировании макадамии — океанские ветры ураганной силы, которые могут нанести вред плантациям, погубив немало деревьев.

Естественными опылителями макадамии являются пчёлы, которые не только прекрасно справляются с этой задачей, но и делают из пыльцы и нектара душистый мёд.

Дерево макадамии достигает 15 метров высоты, с гладкими, кожистыми листьями. Как правило, оно начинает давать урожай на 7—10 году жизни.

Морфология [ править | править код ]

Цветки макадамии мелкие, беловато-кремовые или розоватые, они распускаются на длинном поникающем соцветии, напоминающем колос или початок. От них исходит нежный сладковатый аромат. Орехи обычно поспевают в период между мартом и сентябрём, но иногда плодоношение происходит круглый год.

Орехи растения почти идеальной шарообразной формы, обычно 1,5-2 см в диаметре, покрыты кожистой двухстворчатой оболочкой зеленовато-коричневого цвета, твёрдые, с плохо отделяемым от скорлупы ядром. Кроме того, их урожай очень непросто собирать. Существует миф о том, что орех остаётся целым, если по нему проезжает машина, но на практике это не так. На заводах для открытия орехов используют механические валики меньшего, чем орехи, диаметра, проходя через которые, орех разбивается, а сердцевина сохраняется.

Культивация [ править | править код ]

С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха.

В начале шестидесятых годов ореховая индустрия в Австралии развернулась в полную силу. Этому предшествовали многолетние исследования в области выращивания деревьев в питомниках, селекции, сбора и хранения макадамии. Когда же в 1970 году на юго-востоке штата Квинсленд были высажены восемьдесят тысяч орешников, многие австралийцы стали вкладывать деньги в растущую промышленность. Этому в немалой степени способствовало то, что «ореховые» инвестиции поощрялись государством — они не облагались налогами [ источник не указан 502 дня ] .

Макадамию выгодно выращивать в тропических странах из-за высокой цены орехов.

Пищевая ценность [ править | править код ]

Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью.

Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло.

Орехи макадамия токсичны для собак [3] .

Виды [ править | править код ]

По информации базы данных The Plant List, род включает 5 видов [4] :

Два вида культивируются. Плантации макадамии есть в Австралии, Калифорнии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях. Гавайские плантации в 1999 году занимали площадь 81,75 км² [5] .

  • 14.03.2019
  • Пост от: Ирина Белова
  • Категория: Продукты и специи

Хочу рассказать о самом дорогом орехе в мире. О маленьком, но невероятно вкусном, полезном и питательном продукте. Он поставляется по всему миру из Бразилии, с Гавайских островов и Австралии. Поговорим о макадамии, который созревает только на дереве 10-ти летнего возраста. На полное созревание ореху требуется целых 6 месяцев. Дерево, на котором он произрастает, плодоносит до 100 лет, поэтому урожаев с него хватает на 2-3 поколения людей. Читайте в статье самое интересное о короле орехов «макадамия», здесь я рассказываю, чем он полезен и мужчинам, и женщинам.

Содержание:

В составе продукта присутствуют сахара в размере 9%, этим и объясняется, почему орех макадамия сладкий на вкус. Пахнет ванилью он из-за обработки на производстве после надпиливания кожуры. Ванилью он не пахнет сам по себе. Его скорее всего вываривают в сахаре с ванилью, а потом подсушивают. Как я это поняла? Орешки с надпилом мне попадались такие, как многим из вас. Но вот как-то раз мне попался один без надпила. После раскола орешка я поняла, он был сырой, не хрустящий, не пах ванилью, был сладким. Кому сахар противопоказан, лучше их много не есть.

Почему макадамия сладкий, мы разобрались. Теперь немного расскажу о его природном вкусе. Когда я впервые попробовала орех, мне он напомнил сливочный пломбир в перемешку с фундуком. Но фундука во вкусе не так много, орешек сам хрустящий и нежный. Кому-то во вкусе чудятся шоколадные нотки, восточные пряности. Наверное, поэтому макадамия заливают шоколадом, делая конфеты, добавляют в разные десерты, фруктовые салаты, даже жарят с солью – соленое и сладкое вкупе очень прикольно получается на вкус! 😊

Это интересно!

Орех имеет разные названия. Племенные жители Австралии величают его, как «муллимбимби» или «киндал-киндал». Нынешнее название продукт получил от имени австралийского химика Джона Макадама, которое дал ореху его друг, занимавшийся изучением самого макадамии. Вот такая запутанная, но любопытная история.

Орешек считается очень питательным и достаточно жирным. Ненасыщенные жирные кислоты орешка (80% от всего состава) очень схожи с кожными человеческими жирами, поэтому масло, полученное их продукта, широко применяется в косметической индустрии. Чем и полезен орех макадамия для женщин!

Читайте также:

Орех макадамия – как и сколько его есть в день

Если его подержать в руке и потереть о ладони, можно заметить жирноватый блеск на коже. Именно поэтому рекомендуют кушать не больше 8 штучек в день, чтобы не набирать в весе. Это примерно 100 г орешка без кожуры.

В интернете пишут, что у макадамия гликемический индекс, как у обычного миндаля, — в пределах 10-15. Но мне кажется, что он выше. Миндаль не такой сладкий. Калорийность макадамии самая высокая из всех орехов – 718 кКал на 100 г продукта. Еще он не только самый жирный, но и самый питательный из орехов, благодаря богатому содержанию витаминно-минеральных веществ.

Состав макадамия (из расчета на 100 г):

  • Витамины В2 (0,2 мг), В5 (0,6 мг), В6 (0,3 мг) – в пределах 9-15% от СН (суточной нормы).
  • Витамин РР – 2,5 мг (12% от СН).
  • Витамин К – 368 мг (15% от СН).
  • Кальций – 85 мг (8% от СН).
  • Магний – 130 мг (32%).
  • Фосфор – 188 мг (23%).
  • Железо – 3,7 мг (20%).
  • Цинк – 1,3 мг (11%).

Орех лидирует по содержанию марганца – 4,1 мг (это целых 207% от СН), витамина В1 – 1,2 мг (80% от СН) и меди – 756 мкг (это 75% от СН).

В составе ореха больше всего олеиновой кислоты (55-65%), далее по убыванию идет пальмитолеиновая кислота (15-25%), а затем – стеариновая, арахидоновая, линолевая, миристиновая кислоты. Есть в продукте и пальмитиновая кислота, правда в небольшом количестве (8-9%), поэтому бояться ее не стоит.

Теперь обсудим, чем полезен орех макадамия, почему полезные свойства австралийского продукта следует отдельно рассматривать для мужчин и для женщин. Конкретно о том, какая польза ореха макадамия будет применительно к обоим полам, я пишу далее. В начале раздела привожу общие полезные свойства и противопоказания, которые имеет орех макадамия.

Итак, орех очень богат на состав, а потому он оказывает положительное влияние на организм при мигренях и болях головы, помогает бороться с усталостью, омолаживает ткани и органы на уровне клетки. Маслом орешка даже лечат ожоги. Он улучшает работу мозга, память, выводит плохой холестерин, нормализует сахар в крови.

Полезные свойства ореха макадамия проявляются также в улучшении кровоснабжении органов кислородом, снижении риска развития остеопороза, артритов, инсультов и инфарктов, устранении авитаминоза и повышении гемоглобина в крови. Вред продукта для организма минимален, зато польза ореха макадамии ощутима.

Его можно кушать тем, у кого проблемы с ЖКТ, продукт способствует лучшему пищеварению и перистальтике кишечника. Соединения, входящие в состав макадамии, укрепляют сосуды, уменьшая проявления варикоза, артериального давления, улучшают вывод ядов и токсинов из организма, регулируют липидный обмен, помогая похудеть.

Читайте также:

Сколько нужно съесть орешков в день, я написала в разделе о составе и калорийности, какова польза австралийского ореха макадамия вы, надеюсь, поняли, теперь пойдет речь о его вреде для организма. В составе продукта присутствует пальмитиновая кислота, которая при избыточном накоплении. в организме может вызывать инфаркт миокарда, болезнь Альцгеймера, жировые замещения клеток печени, скелетных мышц, а также поджелудочной железы, тимуса. Содержание этой кислоты в орешке небольшое, но все же злоупотреблять ими не стоит. Хотя бы для того, чтобы поддерживать свою фигуру в нормальном состоянии 😊

Если вы не знаете, какие кушать орехи от холестерина, выбирайте макадамию. Как же связаны эти орехи и холестерин в крови? Всё дело в пальмитолеиновой кислоте (омега-7), которую содержат орешки. В 100 гр. продукта её находится целых 25% от суточной нормы. Благодаря омега-7, макадамию можно рекомендовать, как один из продуктов, что снижает холестерин в крови эффективно. Конечно, при комплексном подходе к проблеме.

Орехи, снижающие холестерин, и реальная польза омега-7

Пальмитолеиновая кислота из макадамии снижает общий холестерин и триглицериды, повышает уровень ЛПВП («хорошего» холестерина), снижает уровень ЛПНП («плохого» холестерина). Поэтому и желательно использовать эти орехи против холестерина.

Что лечит орех макадамия дополнительно? Содержащаяся в нем омега-7 положительно влияет на углеводный и жировой обмен (даже помогает худеть), снижает лептино- и инсулинорезистентность, уровень сахара в крови, ослабляет воспалительные процессы. Это – приятные бонусы для всех, кто думает не только о том, какие орехи снижают холестерин, но и пытаются справиться с другими проблемами здоровья.

Макадамия при холестерине хороша тем, что снижает многие сосудистые риски, связанные с нарушением липидного профиля, высоким уровнем холестерина, воспалением на фоне повышенного уровня гомоцистеина. А вы знаете, что именно гомоцистеин вызывает внезапную смерть от тромба, а не холестерин?

Чем пахнет белый мускус? Kundal, Honey & Macadamia, Body Lotion

Обоняние не водит нас за нос, оно бесцеремонно и категорично выбирает нам спутников жизни.
Самыми влиятельными ароматами являются трудноопределяемые. В этом смысле условные розочки-мимозочки простодушны и безобидны. Ловят людей как раз такие как белый мускус.
Белый мускус раскидывает свои ароматические сети, но не гребёт всех подряд, а вылавливает только подходящих.
Чем же он пахнет, этот белый мускус?

Kundal, Honey & Macadamia, Body Lotion, White Musk, 16.90 fl oz (500 ml) 

17 экстрактов и 6 масел
Увлажняющий и освежающий лосьон для тела Honey & Macadamia содержит ценнейшее масло ореха макадамия и натуральные медовые компоненты – экстракты мёда, прополиса и маточного молочка.
Разбирая состав лосьона, обнаруживаю почти полную аптеку.
Здесь 6 масел (макадамия, арахис, жожоба, баобаб, пенник, камелия)
и 17 растительных экстрактов (алоэ, овёс, шалфей, ромашка, центелла, камелия, гамамелис, форминум, лаванда, анис, портулак, розмарин, корни солодки, дудника и софоры, кора ивы).
Парфюмированная отдушка – Белый Мускус.

Мускусоведение
Прежде чем охарактеризовать этот запах, напомню хрестоматийное. Чёрный мускус имеет животное происхождение. Это секрет железы оленя кабарга, ехидны или циветты. Да-да, той самой циветты, которая перерабатывает в своём организме кофейные зёрна для получения самого дорогого в мире кофе копи-лувак (какой-то буржуйский зверёк получается – циветта-фабрика для получения кофе и парфюмерии).
Белый мускус имеет цветочное или синтетическое происхождение. Искусственно полученный даже лучше, он более изящный и воздушный. При добавлении белого мускуса в любую композицию аромат становится более выпуклым, рельефным, многомерным и осязаемым.
В парфюмерных композициях белый мускус находится всегда в фундаменте ароматической пирамиды, это шлейфовый запах, завершающий аккорд любой парфюмерной сюиты.

Чем же он пахнет
Белый мускус наделяет неживую природу свойствами мира живых. Из общего букета его вычленить сложно, почти невозможно.
Моноаромат белый мускус пахнет чистой, свежей и юной женской кожей и с примесью запаха внутренней стороной древесной коры. У него тёплый бархатистый подтон, округлый и обволакивающий, со сладкими медовыми нотками и нюансами белого мыла.
На человека белый мускус производит впечатление чего-то уютного, родного и знакомого. Кому-то хочется в него завернуться как в плед и созерцать окружающий мир из этого кокона, а на кого-то он действует возбуждающе, высвобождая на свободу скрытую энергию влечения и охотничьего азарта.

Опыт
На фото пришлось развернуть коробку, потому что её фронтальная часть – это полная копия флакона. Банка большая из твёрдого яркого пластика с носиком-уточкой и картонный упаковочным стабилизатором внутри.
Белый лосьон средней плотности и средней жирности впитывается очень быстро. Увлажнениие тоже среднее с лёгким маслянистым финишем, который проявляется при нанесении на кожу водички.
Аромат очень стойкий, он будет сопровождать вас как минимум полдня. В этом экземпляре белый мускус мягкий, тёплый и мыльный. Он очень домашний и спокойный.

Лучший!
В настоящее время эталоном увлажняющего лосьона для тела у меня остаётся Амазинг Грасс Philosophy.

Что ещё хорошего посмотреть для тела
Мускатный шалфей BRöö
Медицинский Sunfood
Роза и кокос Джуббса
Манго и СоQ10 Petal Fresh
Мандарин и ваниль Andalou

ВСЕ мои отчёты

+ СКИДКА 5% по коду ZCL033 

Stone / Ken Schmidt / Maui Kona Coffee, макадамия, кокосовый портье | Stone Brewing

CrellMoset из Вирджинии

4.12 / 5 rDev -1%
взгляд: 4 | запах: 4.5 | вкус: 4 | ощущение: 4 | всего: 4

12 унций. бутылка, которая довольно долго стояла у меня на полке в погребе, любезно предоставленная великим трейдером NH в рамках прошлогодней Black Booty. Залил в рюмку.

Внешний вид: Снифтер, возможно, был не лучшим стаканом для удержания головы, так как половина пальца пенистой бегущей головы довольно быстро исчезает до небытия, но широкий рот действительно демонстрирует красивое яркое какао, прозрачное по краям.Именно здесь вы можете увидеть изрядное количество кусков поплавков, которые появляются и исчезают из видимости. Что самое приятное в этом, так это его высокая карбонизация, которая быстро поднимается как вокруг колбы рюмки в сторону тонкого кольца, так и прямо от дна чаши к поверхности, сверкая, как тысяча звезд, отраженных от поверхности океана. поскольку они вырываются на поверхность и исчезают. Отсутствие шнуровки также не подходит для этого, но в целом, это не из обычных для 8.5% пиво с кофейным настоем.

Аромат: Чистая натуральная кона с оттенком кокоса. Сладкие, землистые, грязные и полные ягодных нот, кофейные ноты здесь восхитительны — они умело смешиваются с тостами базового пива и сами дополняют все, что добавлено к этому … немного орехового, немного сладкого, немного сладкого. немного фруктовый. Интенсивность кокоса растет по мере того, как он становится теплым, эфирным, густым, с приятной зеленой фруктовостью, смешанной с ореховым оттенком. Макадемии слабые, их практически нет, но они иногда смешиваются с психованностью коны.Слабый эфирный спирт доносится над ним, когда он достигает комнатной температуры.

Вкус: Поджаренный, сладкий, пушистый фоновый солод смешивается с остро-сильной нотой коны, сладкой, ореховой и землистой. Все, что было сказано, кона здесь превыше всего … ну, кона. Он чистый, мягкий, сладкий и явно лишенный терпкости. Он напоминает мне копи-лувак своей гладкостью, отсутствием кислотности и насыщенностью. Поджаренный кокос относительно менее острый, а макадемии здесь намного сильнее, чем в носу…. оба усиливают одни и те же элементы базового пива, так что это немного не так.

Ощущение во рту: Судя по внешнему виду, я и подумал, что это бурлящий рот из пены, отягощенной толстым основанием, жирным с гладкими маслянистыми летучими частицами кофе. Он жирный, вязкий и тяжелый, но также слизистый, гладкий и скользкий, и при этом шипучий, легкий и свежий. Это странное сочетание нот, которое, как я полагаю, сработало бы лучше, если бы любой из этих элементов был настроен на другой конец спектра, но в нынешнем виде он довольно хорош.Становится лучше, когда углекислый газ тоже утихает.

Питьевой: пиво с большим количеством диаграмм Венна, между которыми много наложений. То, что дает кофе, частично усиливается тем, что дает кокос, усиливается тем, что дают орехи макадамия … Конечный результат — довольно ореховое, интенсивное, но иногда менее динамичное и сложное пиво, чем вы могли бы надеяться. . На 8,5% это тоже довольно высокий показатель алкоголя, по крайней мере, для стандартного американского носильщика. При всем при этом, пиво все равно довольно вкусное, и в любой момент я бы взял его вместо стандартного портера… это просто не совсем соответствует ожиданиям. Попробуйте, если вы все еще можете его отследить, хотя я полагаю, что к этому моменту все это уже исчезло с полок. Наверное, на некоторое время тоже станет лучше, хотя слегка блеклый кофе и очень выразительная карбонизация заставляют меня задуматься.

31 марта 2011 г.

Молоко с орехами макадамии | Еда с чувством

Домашнее молоко Молоко с орехами макадамии настолько легко приготовить, и оно имеет потрясающий вкус! Чтобы насладиться этим молоком на растительной основе — просто замочите, взбейте и процедите! В этом посте я расскажу, как приготовить безмолочное молоко с орехами макадамия, и поделюсь рецептами его использования!

Вы пробовали молоко с орехами макадамия? Сейчас существует так много немолочных альтернатив молоку! Я пробовал (и наслаждался) их тоннами, но до недавнего времени молоко из орехов макадамия было для меня в новинку.И это может быть просто мой самый любимый! Он получается невероятно кремовым, шелковистым и гладким с не подавляющим вкусовым профилем. У него легкий мягкий вкус, он отлично подходит для приготовления кофе, смузи и даже может быть использован для приготовления пикантных блюд.

На мой взгляд, его можно использовать практически в любом рецепте! Мне нравилось молоко с орехами макадамия во всем, от сладких завтраков до несладких основных блюд и десертов. Прежде чем мы перейдем к тому, как приготовить молоко из орехов макадамия в домашних условиях, я подумал, что было бы интересно поделиться некоторыми фактами.

Польза молока орехов макадамия для здоровья:

Полезно ли для вас молоко, приготовленное из орехов макадамия? Краткий ответ — да!

Как и большинство других орехов, орехи макадамия богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями. Они также связаны с рядом преимуществ для здоровья, в том числе улучшением пищеварения, здоровья сердца, контроля веса и уровня сахара в крови.

Молоко из орехов макадамии также содержит всего 1 грамм углеводов на 1 чашку по сравнению с 7 граммами в овсяном молоке.

Хотя молоко орехов макадамия содержит 5 граммов жира на порцию, это хороший мононенасыщенный тип, который может поддержать здоровье вашего сердца.

Мононенасыщенные жиры в орехе макадамия не только полезны для здоровья, но и делают молоко более кремообразным и идеальным для использования в горячем или холодном кофе и латте.

Какой вкус у молока макадамии?

Молоко макадамии мне очень нравится, потому что благодаря высокому содержанию жира оно очень сливочное и шелковистое.Он также имеет очень нейтральный вкус и может почти сойти за обычное молоко. Молоко макадамии обладает богатой сливочной текстурой и не подавляющим вкусом.

Ингредиенты, необходимые для приготовления молока из орехов макадамия в домашних условиях:

Единственные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления восхитительно сливочного безмолочного молока из орехов макадамии:

  • Орехи макадамия — в большинстве рецептов рекомендуются сырые орехи макадамия, но я обнаружил, что этот рецепт работает как с сырыми, так и с жареными.Только убедитесь, что они не соленые!
  • Вода — я предлагаю использовать фильтрованную воду при приготовлении овсяного, конопляного, миндального молока и других рецептов домашнего молока.

Дополнительные ингредиенты включают:

  • щепотка морской соли, около 1/4 чайной ложки
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили — ваниль придает молоку легкую сладость, что замечательно, если вы пьете молоко напрямую или используете его в сладкой выпечке
  • подсластитель, например 1 -2 финика или 1 столовая ложка кленового сиропа или меда, или жидкого подсластителя на выбор
  • какао или какао-порошок, для шоколада, орехов макадамии, молока

Если вы используете молоко в рецептах сладкой выпечки, для чая и кофе, в хлопьях или для питья я бы рекомендовал добавить один из вариантов подсластителя и ваниль.

Необходимое оборудование:

Чтобы приготовить это ореховое молоко, вам понадобится всего несколько простых кухонных принадлежностей! Вот состав:

  • Блендер. Мощный блендер лучше всего измельчит орехи макадамии, но поскольку орехи становятся мягкими после замачивания, подойдет и обычный блендер. Однако, если ваш блендер не особенно мощный, вам может просто потребоваться взбивать молоко немного дольше, чтобы оно получилось однородным и однородным.
  • Мешок для орехового молока. После того, как вы смешали орехи макадамия, вам нужно процедить смесь через пакет с ореховым молоком, чтобы удалить все мелкие твердые кусочки.
  • Складской контейнер. Молоко из орехов макадамия можно хранить в любом герметичном контейнере для хранения, который у вас есть. Кувшин каменщика, герметичная бутылка для молока или стеклянный графин с крышкой — все это отлично подойдет.

Как приготовить молоко из орехов макадамия:

Этот рецепт домашнего молока невероятно легко приготовить в домашних условиях. Вот как:

  • Замочить. Добавьте орехи макадамия в небольшую банку и залейте ½ стакана воды. Выдержать 2 часа, затем слить орехи.
  • Смесь. Добавьте орехи, оставшуюся воду и дополнительные ароматизаторы в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы около 2 минут.
  • Штамм. Вылейте смесь через пакет с ореховым молоком в большую миску. Обязательно отожмите лишнюю жидкость из пакетика с ореховым молоком.
  • Храните и наслаждайтесь. Перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 1 недели.Наслаждайтесь молоком из орехов макадамия в смузи, овсянке или поверх хлопьев. На самом деле, вы можете использовать это молоко так же, как и любой другой тип молока.

Способы использования молока из орехов макадамия:

Это молоко можно употреблять так же, как и любой другой молочный продукт! Вот несколько предложений:

  • Для питья. Молоко из орехов макадамия благодаря своей кремообразной текстуре является отличным напитком для того, чтобы просто выпить. Для лучшего вкуса я бы определенно посоветовал добавить необязательный подсластитель и ваниль.
  • В смузи. Молоко макадамии жирное и сливочное, что делает его идеальной основой для смузи и молочных коктейлей. Попробуйте его в моем легком клубничном молочном коктейле или в любом из моих рецептов смузи.
  • Добавьте кофе или чай. Молоко макадамии можно использовать так же, как сливки, потому что оно очень сливочное. Замечательно просто добавить его в холодный кофе или холодный напиток, но вы также можете приготовить его на пару для латте и горячих напитков.
  • С горячими или холодными хлопьями или мюсли. Молоко макадамии — отличный выбор для сочетания с миской мюсли, хлопьев или овсяных хлопьев.
  • В выпечке. Вы можете использовать это домашнее молоко в таких рецептах, как блины, кексы или печенье, в которых требуется миндальное молоко. Вы также можете использовать его для приготовления моего рецепта печеного овса.

Наконечники по хранению:

Домашнее молоко на растительной основе не так долго, как купленное в магазине, потому что оно не содержит консервантов. Это молоко из орехов макадамии можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике примерно до 1 недели.При необходимости этот рецепт можно легко разделить пополам. Просто зарабатывайте столько, сколько вам нужно.

Если у вас слишком много молока макадамии, попробуйте заморозить оставшееся молоко в лотках для кубиков льда. Затем вы можете вытащить кубик или два за раз и разморозить для кофе / чая или добавить кубики прямо в блендер для получения дополнительных сливочных смузи.

Обязательно встряхните молоко перед подачей на стол, так как его содержимое может немного расслоиться во время хранения.

Как обычно, если вы в конечном итоге сделаете этот рецепт, обязательно вернитесь и дайте мне знать, что вы думаете! Или сделайте быстрое фото и отметьте меня в Instagram @foodwithfeeling! Я ВСЕГДА люблю видеть, что вы делаете в блоге!

Распечатать
часы значок часов

Описание

Домашнее молоко из орехов макадамии так легко приготовить, и оно имеет потрясающий вкус! Чтобы насладиться этим молоком на растительной основе — просто замочите, взбейте и процедите! В этом посте я расскажу, как приготовить безмолочное молоко с орехами макадамия, и поделюсь рецептами его использования!


  • 1 чашка орехов макадамии
  • 4 чашки воды, разделенные на части

Дополнительно

  • 1 финик, без косточек
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

  1. Добавьте орехи макадамия в небольшую банку и залейте 1 стаканом воды.Выдержать 2 часа, затем слить орехи.
  2. Добавьте орехи, оставшиеся 3 стакана воды и дополнительные ароматизаторы в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы — около 2 минут.
  3. Вылейте смесь через пакет с молочными орехами в большую миску. Обязательно отожмите лишнюю жидкость из пакетика с ореховым молоком.
  4. Перелейте молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике до готовности. Выбросьте через 1 неделю. Перед подачей взболтать.

Банкноты

  • В большинстве рецептов рекомендуются сырые орехи макадамия, но я обнаружил, что этот рецепт работает как с сырыми, так и с жареными, просто убедитесь, что они несоленые!
  • Финики Medjool можно использовать для подслащивания молока, но вы также можете использовать мед, кленовый сироп или жидкий подсластитель по вашему выбору.
  • Ваниль придает молоку легкую сладость, что отлично подходит, если вы пьете молоко без остатка или используете его в сладкой выпечке.
  • Категория: напитки
  • Метод: купаж
  • Кухня: американская

Ключевые слова: ореховое молоко, молоко орехов макадамия, орехи макадамия

Сироп из орехов макадамии — Monin

Наш сироп из орехов макадамии, обладающий богатым вкусом без хруста, является фаворитом благодаря своему маслянистому ореховому вкусу.Добавьте немного (или много) в утренний латте, капучино или горячее какао.

Crack Open Authentic Flavor

Monin Сироп из орехов макадамии придает насыщенный ореховый вкус латте, капучино, замороженному кофе и десертным напиткам.

Подробнее +
Скрыть детали

Состав Чистый тростниковый сахар, вода, натуральные ароматизаторы.
Дегустационные заметки Замечательный, аутентичный аромат с нотками лесного ореха; отчетливо ореховый и не слишком сладкий вкус
Технические характеристики Без аллергенов, без молочных продуктов, без глютена, халяль, кошерный, без искусственных красителей, без искусственных ароматизаторов, без искусственных ингредиентов, без искусственных консервантов, без искусственных подсластителей, без ГМО, чистая этикетка
Хранение продуктов Холодильник не требуется.Хранить при комнатной температуре, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Доступные форматы 750 мл, 12 в коробке
Профиль аромата Гайка
Искусственные ингредиенты Нет
Цвет Светло-коричневый
Аллерген Нет

Добро пожаловать!
Надеюсь, вы хотите пить!

товар

https: // www.monin.com/us/macadamia-nut-syrup?___store=us
6551
Сироп из орехов макадамии
https://www.monin.com/us/media/catalog/product/m/a/macadamia-nut-750ml.png
10,000000
10,000000
доллар США
В наличии

/ Продукция / Ароматизированные сиропы
/ Магазин / Ароматизаторы с чистой этикеткой
/ без рецепта

Сироп из орехов макадамии Monin придает насыщенный ореховый вкус латте, капучино, замороженному кофе и десертным напиткам.

Наш сироп из орехов макадамии, обладающий богатым вкусом, без хруста, является фаворитом благодаря своему маслянистому ореховому вкусу. Добавьте немного (или много) в утренний латте, капучино или горячее какао.

Crack Open Authentic Flavor

Сироп из орехов макадамии Monin придает насыщенный ореховый вкус латте, капучино, замороженному кофе и десертным напиткам.

https://www.monin.com/us/media/catalog/product/m/a/macadamia-nut-750ml-front-label.jpg
https://www.monin.com/us/media/catalog/product/l/m/lm-ar048b-1_macadamianut_750mlb_8_19.jpg
https://www.monin.com/us/media/catalog/product/m/a/macadamia_nut_syrup.jpg

5712
Сироп из орехов макадамии 750 мл в стеклянной бутылке
10
10.000000
https://www.monin.com/us/media/catalog/product/no_selection
В наличии

Стеклянная бутылка 750 мл

5711
Сироп из орехов макадамии — 750 мл, упаковка 12 шт.
110
110,000000
https://www.monin.com/us/media/catalog/product/no_selection
В наличии

Ящик со скидкой 12 750 мл

Сироп из орехов макадамии
Стеклянная бутылка 750 мл
Чистый тростниковый сахар, вода, натуральные ароматизаторы.
Замечательный, аутентичный аромат с нотками лесного ореха; отчетливо ореховый и не слишком сладкий вкус
коричневый
Без аллергенов, без молочных продуктов, без глютена, халяль, кошерный, без искусственных красителей, без искусственных ароматизаторов, без искусственных ингредиентов, без искусственных консервантов, без искусственных подсластителей, без ГМО, чистая этикетка
Холодильник не требуется.Хранить при комнатной температуре, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
750 мл, 12 в коробке
Орех
Нет
Премиальные сиропы
Светло-коричневый

Отзывы и вопросы клиентов

Крем для тела суфле с маслом макадамии: Весна / Лето!

Суфле из макадамии имеет легкую пушистую консистенцию. Это продукт с высоким содержанием масел, для тех из нас, у кого очень сухая кожа круглый год или в более холодные месяцы. Трудно впитывается в кожу, но после использования кожа становится более шелковистой. Сушка обычно занимает около 4 минут, плюс-минус.Масло ореха макадамии является отличным увлажняющим и смягчающим средством для сухой и раздраженной кожи. Содержит проникающее через кожу масло какао и растительные экстракты в качестве дополнительных полезных свойств.

ОПИСАНИЕ АРОМАТА: выберите вариант выбора из раскрывающегося меню, затем наведите курсор на вопросительный знак рядом с названием аромата, чтобы просмотреть описание.

АЛЬБИУС ~ Вы видите, эта история настолько необычна, поскольку Эдмон родился в рабстве в Сент-Сюзанне, на острове Реюньон. Молодой Эдмонд обнаружил эффективный и прибыльный метод опыления трудно выращиваемой ванильной орхидеи в невинном возрасте 12 лет.Несмотря на сопротивление со стороны ботаника Жана Мишеля Клода Ришара, который утверждал, что именно он открыл метод ручного опыления ванили в Париже. Это был тот же ботаник, который утверждал, что он приехал на Реюньон в 1838 году, чтобы продемонстрировать небольшую группу садоводов, и что молодой Эдмонд якобы должен был присутствовать, чтобы увидеть технику, чтобы украсть его для себя.

Хотя он никогда не был вознагражден в денежном выражении, Эдмонд был награжден подтверждением его вклада в индустрию выращивания ванили, его свободы и фамилии… Альбиус.

Наш аромат Albius сложен, как и жизнь его тезки. Он содержит ноты легко доступных предметов роскоши того времени, таких как ваниль, масло ши и сантал, а также масла апельсиновой цедры, мускатного ореха, пачули и кедра. Чувственно нейтрально с гендерной точки зрения

SATIN SLIP ~ Это шелковистое платье, которое вы надеваете, чтобы возиться по дому. О, такое дымное (не в стиле обожженного дерева), фруктовое, восхитительное мускусное. Этот аромат — все. Он мягкий, знойный и манящий.Копченый мускус, тутовый зефир, белый персик, лунный цветок и гардения.

Из-за того, что в некоторых ароматических смесях содержатся смолы и древесина, продукты могут содержать крошечные частицы, которые считаются безвредными и являются естественным признаком ароматической смеси. Со временем некоторые продукты могут потемнеть из-за содержания ванилина в ароматической смеси. Пожалуйста, свяжитесь со мной по любым вопросам.

Не содержит фталатов и парабенов.

НАТУРАЛЬНЫЙ | ВЕГАН | БЕЗ ГЛЮТЕНА | БЕСПЛАТНО | ECO CONSCIOUS

Состав: триглицерид каприлового каприка, вода, сок листьев алоэ барбаденсис (алоэ), гамамелис, кора черной ивы, экстракт листьев камелии китайской (зеленый чай), экстракт сахарного тростника, экстракт морских водорослей, Mangifera indica (манго). ) экстракт, экстракт глицина сои (сои), экстракт ананаса (ананаса), экстракт коровьей оспы (клюква), экстракт чернослива (вишня), масло семян теобромы какао (какао), масло семян макадамии интегрифолии (макадамии), цетеариловый спирт, цетеарет 20, глицин соя (соя, без ГМО, кошерное и веганское) масло из семян, ароматизатор, стеариновая кислота (растительный источник), феноксиэтанол, каприлилгликоль, сорбиновая кислота, токоферол

Печенье с белым шоколадом и орехами макадамия

Легкое, но такое восхитительное печенье с белым шоколадом и орехами макадамия.Это лучший вариант классического… богатого и декадентского, но мягкого и такого хорошего. Сделано из кладовых для печенья, которое легче и создает меньше блюд! Каждый кусочек слегка хрустящий по краям, но мягкий и жевательный в центре. Так вкусно. Особенно, когда вы получаете лужицу теплого белого шоколада и небольшой кусочек макадамии! Не думаю, что в этом сладком ореховом печенье из белого шоколада вы найдете что-то, что вам не нравится. Бонус? Эти печенья очень хорошо хранятся, их действительно легко приготовить, и они делают много….потому что всем нам нужно больше свежеиспеченного печенья!

→ Этот пост также доступен в виде веб-истории: Белое шоколадное печенье с орехами макадамия

О рецепте

Самой счастливой среды!

Если вы следите за нами в Instagram, то, возможно, знаете, что на нас сильно повлияла зимняя буря, обрушившаяся на Техас. У нас не было воды и электричества в течение 72 часов, что также означает, что у нас не было тепла. Температура здесь опустилась до -2 градусов! Мы могли видеть наше дыхание внутри и даже сосульки висели на двери (внутри!).Честно говоря, нам было очень холодно, но мы справились. К счастью, температура снова повышается, и у нас есть сила. Думаю, пора уже печенья!

Это наша первая выпечка после зимней бури. Честно говоря, я никогда не был так благодарен за мелочи! Мол, запах свежеиспеченного печенья намного слаще.

Магазины полностью распроданы… почти все. От свежих продуктов до чипсов. Итак, это печенье сделано из вещей, которые у нас уже были в кладовой.Не знаю, почему у нас были банки с орехами макадамия, но я , так что благодарен!

Орехи в кладовой — вот что вдохновило нас на эти печенья, потому что … ну, после прошлой недели нам определенно нужно печенье.

И, на мой взгляд, лучше печенья, чем макадамия из белого шоколада, нет. Это вроде как лучшее из всех слов. Это ореховый, слегка соленый, сладкий, мягкий, и хрустящий! Стало лучше?

И, если вы тоже пострадали от зимнего шторма или просто знаете кого-то в Техасе, которому нужно немного больше комфорта, эти куки — именно то, что вам нужно!

Необходимое оборудование

Состав

  • Универсальная мука
  • Пищевая сода
  • Соленое масло
  • Коричневый сахар
  • Белый сахар
  • Яйца
  • Ваниль
  • Чипсы из белого шоколада
  • Орехи макадамии

Инструкции

Взбейте вместе муку и пищевую соду.Отложите в сторону.

Взбейте масло, коричневый и белый сахар до однородной массы.

Добавить яйца по одному.

Добавьте ваниль.

Медленно добавьте сухие ингредиенты.

Добавьте белый шоколад и орехи макадамия.

Используя ложку для печенья среднего размера, выньте тесто для печенья и поместите двенадцать печений на каждый противень с выстланной подкладкой. Слегка надавите и запекайте при температуре 375 градусов в течение 10 минут или до легкого коричневого цвета.

Печенье с белым шоколадом и орехами макадамия Устранение неполадок

Мои файлы cookie слишком распространены .Это может быть вызвано несколькими причинами. Тесто для печенья могло быть слишком перемешано, ИЛИ в печенье не было достаточно вкусностей (белого шоколада и орехов) внутри. Это случается и с нами. Все нормально! Печенье по-прежнему полностью съедобное и такое же вкусное.

Мои файлы cookie не распространились достаточно. Опять же, это могло быть вызвано несколькими причинами. Главный виновник — слишком много вкусностей (белый шоколад и орехи). Гора примесей не даст печенью разлететься так, как вы хотите. Еще одна причина может заключаться в том, что что-то было неправильно измерено или изменено.

Мои куки слишком сладкие. Это действительно связано с видом используемого шоколада. Некоторые белые конфеты намного слаще других. По возможности рекомендуем использовать шоколад более высокого качества.

Как хранить

Вы можете хранить эти файлы cookie несколькими способами! Вы можете выложить ложкой тесто для печенья и заморозить, чтобы испечь его позже, или после выпечки, вы можете хранить в безопасных пакетах для морозильной камеры и хранить в морозильной камере или на прилавке.

Что делать с этим печеньем из белого шоколада и орехов макадамии

Я думаю, что мне больше всего нравится печенье, потому что все они такие универсальные! Особенно это вкусное печенье.Они сладкие, ореховые и прекрасно сочетаются со многими вещами! Но вот небольшой список наших любимых вещей, которые можно сделать с этими файлами cookie.

  • Ванильное мороженое — отлично подходит как для размешивания печенья, так и для приготовления бутербродов с мороженым!
  • Стакан молока или кофе — ну давай. Есть ли лучшая или более классическая комбинация? Я люблю это печенье с кофе больше всего на свете… в основном потому, что они добавляют немного сладости каждому глотку!
  • Крем шантильи — Особенно, если вы подаете это печенье с ванильным мороженым!

Замены

  • Нет орехов макадамия? Нет проблем! Попробуйте использовать в этом рецепте кешью или миндаль.
  • Вместо чипсов можно использовать нарезанный батончик из белого шоколада.

Советы экспертов

  • Не забудьте выложить масло и яйца примерно за час до выпечки.
  • Не забудьте проверить срок годности разрыхлителя!
  • Если у вас нет ложки для печенья, вы можете отмерить их обычной ложкой.
  • Эти куки могут быть любого размера! Хотите печенье побольше? Вперед, продолжать! Просто помните, что время выпекания должно быть немного больше.
  • Помните, что эти куки будут распространяться!
  • Когда печенье остынет, середина, скорее всего, утонет, и у вас будет более плоское печенье.

Когда вы будете готовить это печенье с белым шоколадом и орехами макадамия, оставьте комментарий ниже! Нам нравится получать от вас известия и отвечать на любые ваши вопросы! Кроме того, не забудьте отметить нас в социальных сетях и добавить хэштег #BakersTable.

Печенье с белым шоколадом макадамия

Трэйси

Сладкие, ореховые, хрустящие края и мягкая середина.Это печенье с белым шоколадом и орехами макадамия действительно идеальная выпечка!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 минуты

Кулинарные куки и батончики

Американская кухня

Порций 48

Калорий 152 ккал

  • 3 стакана универсальной муки
  • ¾ чайной ложки пищевой соды
  • 1 ¼ стакана сливочного масла, комнатной температуры
  • стакана сахарного песка
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 3 больших яйца, комнатная температура
  • 1 ½ чайной ложки ванили
  • 2 ¾ чашки кусочков белого шоколада
  • 1 ½ чашки крупно нарезанных орехов макадамия
  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Протяните сковороды пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

  • В средней миске взбейте муку и пищевую соду. Отложите в сторону.

  • В чаше миксера сливочное масло и сахар.

  • Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

  • Добавьте ваниль.

  • Добавить мучную смесь и перемешивать только до смешивания.

  • Добавьте шоколад и орехи.

  • Используя совок для печенья или ложку, бросьте округлые кучи теста на подготовленные формы.

  • Слегка сплющить.

  • Выпекайте, пока не начнут подрумяниваться края, 10–12 минут.

  • Дать остыть на сковороде.

Замены:

  • Нет орехов макадамия? Нет проблем! Попробуйте использовать в этом рецепте кешью или миндаль.
  • Вместо чипсов можно использовать нарезанный батончик из белого шоколада.

Советы экспертов:

  • Не забудьте выложить масло и яйца примерно за час до выпечки.
  • Не забудьте проверить срок годности разрыхлителя!
  • Если у вас нет ложки для печенья, вы можете отмерить их обычной ложкой.
  • Эти куки могут быть любого размера! Хотите печенье побольше? Вперед, продолжать! Просто помните, что время выпекания должно быть немного больше.
  • Помните, что эти куки будут распространяться!
  • Когда печенье остынет, середина, скорее всего, утонет, и у вас будет более плоское печенье.

Порция: 1 печеньеКалорийность: 152 ккалУглеводы: 21 г Белки: 2 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 13 мг Натрий: 39 мг Калий: 1 г витамина C: 1 г витамина C: 1 г витамина C: 1 г витамина

Пищевая ценность является приблизительной. Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

EWG’s Food Scores | Milkadamia Macadamia Milk, Несладкая ваниль

Разбивка общего балла EWG

Оценка продукта основана на взвешенных оценках питательных веществ, ингредиентов и особенностей обработки.Как правило, важнее всего питательные вещества, на втором месте — ингредиенты, а меньше всего — степень обработки. Взвешенные баллы складываются для определения окончательного результата.

Подробнее об оценках здесь.

Меньшее беспокойство

Высшее беспокойство

Меньшее беспокойство

Высшее беспокойство

Прочтите нашу полную методологию

Учитывает калории, насыщенные жиры, трансжиры, сахар, натрий, белок, клетчатку и фрукты, овощи и орехи, чтобы различать полезные и менее полезные продукты.Для получения дополнительной информации о проблемах питания прочитайте нашу полную методологию.

Факторы питания, использованные для оценки Milkadamia Macadamia Milk, Unsweetened Vanilla *

Положительные факторы

Содержание фруктов, овощей, бобов или орехов

Отрицательные факторы

Содержание сахара / низкокалорийного подсластителя

* 100 граммов рассчитано на основе a разовая порция.

Учитывает пищевые добавки, пестициды, гормоны, антибиотики и загрязняющие вещества, такие как ртуть и бисфенол А, которые могут повлиять на здоровье человека и окружающую среду.Для получения дополнительной информации о проблемах, связанных с ингредиентами, ознакомьтесь с методологией.

Этот продукт не сертифицирован как органический [подробнее]

В этом продукте есть 4 ингредиента, вызывающих озабоченность:

Оценивает, сколько еды было обработано. Учитывает множество факторов, главным из которых является изменение отдельных ингредиентов из цельных продуктов и количество искусственных ингредиентов. Для получения дополнительной информации о проблемах, связанных с обработкой, прочтите нашу полную методологию.

Продукт классифицирован как имеющий умеренные проблемы с переработкой

Продукты с умеренными и высокими требованиями к обработке обычно содержат больше искусственных ингредиентов, больше ингредиентов, которые были значительно изменены по сравнению с цельными продуктами, и больше ингредиентов в целом.

Этот продукт не сертифицирован как органический [подробнее]

Продукты, отмеченные печатью сертифицированного USDA как органический продукт, должны содержать не менее 95 процентов органических ингредиентов и производиться без использования синтетических пестицидов и удобрений и без использования генетически модифицированных ингредиентов.

Содержит пищевые добавки средней концентрации

Содержит неспецифический ингредиент «ароматизатор» [подробнее]

Добавленные «ароматизаторы» представляют собой секретные и часто сложные смеси химических веществ, которые изменяют и изменяют вкус и запах пищи.Отсутствие раскрытия информации — это общественное право знать о проблеме и особенно касается людей с необычной пищевой аллергией или людей, соблюдающих ограниченные диеты.

Хороший источник встречающегося в природе витамина A [подробнее]

Витамин A является важным питательным веществом, которое естественным образом встречается в молочных продуктах, рыбе, яйцах, рыбе и мясных продуктах, а также в форме предшественников витамина A в оранжевых и желтых овощах, таких как как морковь и тыкву. Витамин А также часто добавляют для обогащения упакованных пищевых продуктов.EWG рекомендует детям и беременным женщинам ограничить потребление продуктов с высоким содержанием обогащенных продуктов, чтобы избежать передозировки, поскольку чрезмерное употребление определенных форм витамина А может привести к проблемам со здоровьем. Прочтите отчет EWG о получении правильного количества витамина А, цинка и ниацина: http://www.ewg.org/research/how-much-is-too-much

Продукт классифицирован как имеющий умеренные проблемы с переработкой

из упаковки

МОЛОКО МАКАДАМИИ (ФИЛЬТРОВАННАЯ ВОДА, МАКАДАМИЯ), МАСЛО МАКАДАМИИ, ФОСФАТ КАЛЬЦИЯ, БЕЛК ГОРХА, НАТУРАЛЬНЫЕ АРОМАТЫ, КАМЕДВА ИЗ ЛАКОВОЙ ФАСОЛИ, МОРСКАЯ СОЛЬ, ЛЕЦИТИН ПОДСОЛНЕЧНИКА, ГЕЛЛАНОВАЯ камедь, ВИТАМИН А, ВИТАМИТ 2, ВИТАМИН А, ВИТАМИТ 2

Продукты остаются в базе данных в течение двух лет после того, как информация об их этикетке будет зарегистрирована в магазинах. Продукт, информация на этикетке которого последний раз была записана более года назад, помечается знаком *, указывающим на то, что это более старый продукт.

Продукты остаются в базе данных в течение двух лет после регистрации информации об их этикетках в магазинах, даже если они были сняты с производства (продукты могут оставаться в магазинах и кладовых еще долгое время после даты прекращения их производства). EWG отмечает продукт, который, как ей известно, был прекращен, с помощью баннера, обозначающего его как таковой.

Обратите внимание, что EWG получает отображаемые изображения продуктов от третьих лиц и что производитель продукта или упаковщик может изменить упаковку продукта в любой момент. Поэтому EWG не несет ответственности за точность представленных изображений.

32 лучших аромата 2021 года (на данный момент)

1 из 32

Парижский бар

Парфюмированная вода Orphéon

диптик
нордстрем.ком

188,00 долл. США

Это творение от компании diptyque, воплощающее в себе суть давно ушедшего из жизни парижского бара Orphéon, является одой. С нотами бобов тонка, кедрового дерева и ягод можжевельника можно легко перенестись в Париж. Джин-тоник продается отдельно.

Реклама — продолжить чтение ниже

2 из 32

Персиковый шприц

Парфюмированная вода I Want Choo

Джимми Чу
ulta.ком

118,00 $

Название этого аромата вызывает у меня улыбку, а это значит, что он уже выполняет половину своей работы. Этот аромат сочетает в себе цветочные ноты, персик и ваниль, создавая классический летний аромат.

Реклама — продолжить чтение ниже

3 из 32

Глубокий комфорт

Африканский ройбуш

Крис Коллинз
Крисколлины.ком

175,00 долл. США

Этот парфюм подойдет любителям интенсивных, теплых ароматов. Он имеет успокаивающие ноты бергамота и ройбуша в сочетании с древесными нотами кедра и пряным черным перцем. Этот аромат идеально подходит для жаркого свидания.

Реклама — продолжить чтение ниже

4 из 32

Парфюмированная вода Donna Born In Roma Yellow Dream

Валентино
ulta.ком

100,00 долл. США

Хотите отдохнуть в Италии? Сядьте на диван, нанесите эти духи и бум, вы в Риме. Вдохновленный итальянской столицей, Валентино хотел создать аромат, который мог бы окунуться в атмосферу города для всех, кто почувствовал этот аромат. Эти духи с цветочными нотами, лимоном и более тяжелым мускусом — отметка в вашем паспорте.

Реклама — продолжить чтение ниже

5 из 32

В бутылках 2020

Парфюмированная вода Mixed Emotions

БИРЕДО
нордстрем.ком

190,00 долл. США

Ни для кого не секрет, что 2020 год был не на высоте, поэтому гениальные умы в Byredo хотели поместить все эти эмоции в бутылку. Он удачно назван Mixed Emotions и пахнет чем-то темным, но успокаивающим, а иногда даже немного тревожным. Звучит знакомо?

Реклама — продолжить чтение ниже

Реклама — продолжить чтение ниже

6 из 32

Универсальный аромат

Cheirosa 71 Body Fragrance Mist

Парфюмированный спрей для тела

Соль де Жанейро
дермстор.ком

19,00 долл. США

Почему ваша шея должна получать все удовольствие? Этот туман предназначен для распыления на ваше тело, волосы или даже на заплесневелые простыни. С ванилью и орехами макадамия этот аромат настолько вкусный, что вы захотите почувствовать его запах по всей квартире.

Реклама — продолжить чтение ниже

7 из 32

Десертный аромат

Люби, не стесняйся

Килиан
сефора.ком

240,00 долл. США

Если бы вы хотели разлить лето в бутылках, оно бы пахло примерно так. С флердоранжем, ванилью и даже с оттенком зефира этот аромат восхитителен.

Реклама — продолжить чтение ниже

8 из 32

Подвижный диффузор

Перемещение диффузора

Витруви
vitruvi.ком

179,00 долл. США

Хотя сам по себе этот диффузор не является парфюмом, он определенно приносит прекрасные ароматы, куда бы он ни шел. Что… везде. В отличие от традиционных диффузоров, которые навсегда остаются в одном углу вашей квартиры, Vitruvi создал портативную версию с зарядным устройством, которую можно перенести в любое место. Просто выберите свои любимые эфирные масла и вдохните их успокаивающие ароматы.

Реклама — продолжить чтение ниже

9 из 32

Легкий цветочный узор

Blossoms Frangipani Flower Одеколон

Джо Мэлоун Лондон
нордстрем.ком

74,00 долл. США

Jo Malone отлично справляется с утонченным вкусом, и этот цветочный парфюм достаточно легкий даже для тех, кто не любит парфюмерию. С жасмином и сандаловым деревом это не ошеломляет, но все равно заставит людей подходить к вам и говорить: «Вау, от тебя приятно пахнет!»

Реклама — продолжить чтение ниже

10 из 32

На открытом воздухе внутри

Лесные легкие

Компания Nue Co.dermstore.com

95,00 долл. США

Скучаете по прогулкам на природе? Этот аромат создан для того, чтобы привнести эти наружные ароматы в наши дома, чтобы облегчить некоторую домашнюю лихорадку, от которой мы, без сомнения, страдаем. Цель состоит в том, чтобы уменьшить беспокойство и восстановить спокойствие в нашей жизни. И поверьте мне, это действительно работает.

Реклама — продолжить чтение ниже

Реклама — продолжить чтение ниже

11 из 32

Падающая звезда

Angel Nova от Mugler, парфюмированная вода

Mugler Cologne
нордстрем.ком

28,00 долл. США

Если флакона было недостаточно, чтобы убедить вас в том, что этот аромат предназначен для бизнеса, возможно, вам подойдут эти ароматные ноты. Малина, роза и дерево происходят из трех разных семейств ароматов, но вместе они создают что-то настолько уникальное и восхитительное, насколько вы можете себе представить.

Реклама — продолжить чтение ниже

12 из 32

Искусство

Парфюмированная вода Izia La Nuit

Сислей Пэрис
нордстрем.ком

135,00 долл. США

С такой красивой бутылкой этот аромат не должен был хорошо пахнуть. И все же это так. Этот парфюм — дань уважения загадочной розе, которая цветет только раз в год. Ноты включают тот особый цветок, который растет в саду Д’Орнано, а также фрезию, мандарин и кардамон.

Реклама — продолжить чтение ниже

13 из 32

Мини-рюкзак

MCM Парфюмированная вода

MCM
mcmworldwide.ком

80,00 долл. США

Для тех, кто помешан на моде, почему бы не купить духи в классическом рюкзаке MCM? Так же, как логотип и оборудование являются знаковыми, аромат внутри такой же приятный. Этот парфюм с оттенками абрикоса, малины, ванили и жасмина станет лучшим аксессуаром для Недели моды.

Реклама — продолжить чтение ниже

14 из 32

Аромат без пола

Tantrum Cologne de Parfum Fragrance

ароматный ароматизатор

Мальчик пахнет
нордстрем.ком

98,00 долл. США

Boy Smells запустил линию бесполых высококачественных духов, и мы все благодарны им за это. Выдающимся ароматом коллекции является Tantrum с нотами бергамота, мяты, ветивера и кедра. К тому же дизайн бутылки сделает ее идеальным украшением любой полки.

Реклама — продолжить чтение ниже

15 из 32

Бутылка Медузы

Туалетная вода Dylan Turquoise Pour Femme

Versace не отличается скромностью, поэтому этот парфюм и его флакон не должны вызывать удивления.Размещенный в бирюзово-золотом флаконе, который улучшит любое тщеславие, этот парфюм содержит ноты лимона, кедра и гуавы.

Реклама — продолжить чтение ниже

Реклама — продолжить чтение ниже

16 из 32

Сладкое масло

Парфюмерное масло с мадагаскарской ванилью

Nest известен своими свечами и тростниковыми диффузорами, которые достойны обморока, но у них также есть линия парфюмерных масел, которые не менее прекрасны.Мадагаскарская ваниль — явное украшение линии, сочетающее в себе классический аромат с оттенками кокосов и орхидей для создания тропического аромата.

Реклама — продолжить чтение ниже

17 из 32

Орнамент тщеславия

Dolce Estasi, парфюмированная вода

BVLGARI
bloomingdales.com

230,00 долл. США

Эта бутылка может выглядеть как леденец, который только и ждет, чтобы его развернули, но то, что внутри, на самом деле лучше, чем вы можете себе представить.С мускусом, цветочными нотами и цитрусовыми, это идеальный аромат для тех, кто хочет всю ночь пахнуть свежо и сладко.

Реклама — продолжить чтение ниже

18 из 32

Пряный аромат

Soleil Brûlant Парфюмированная вода

ТОМ ФОРД
nordstrom.com

368,00 долл. США

Tom Ford никогда не промахивается, когда дело касается парфюмерии, и этот новый аромат иллюстрирует это.Он теплый и содержит много специй, которые выделят вас летом из толпы. С янтарем и цветком апельсина это напоминает те холодные зимние ночи, когда вы согревали себя чашкой яблочного сидра с шипами.

Реклама — продолжить чтение ниже

19 из 32

Новая роза

Туалетная вода Dolce Rose

Дольче Габбана
macys.com

65 долларов.00

Rose была классической нотой аромата на протяжении веков, но Dolce & Gabbana вносит в нее изменения. С дополнительными нотами мандарина, зеленого яблока и сандалового дерева это не тот цветочный парфюм, который вы могли ожидать. Сочетание древесных оттенков и ярких цитрусовых во главе делает его совершенно неожиданным.

Реклама — продолжить чтение ниже

20 из 32

Лесное дело

Парфюмированная вода Hwyl

Эзоп.nordstrom.com

135,00 долл. США

Это идеальный аромат для выхода, если он когда-либо был. С дымом, специями и всем приятным (землистые аккорды) этот парфюм отдает дань уважения лесам хиноки. Кроме того, как и все творения Эзопа, эстетика флакона неподвластна времени и является классической.

Реклама — продолжить чтение ниже

Реклама — продолжить чтение ниже

21 из 32

Обновленная маргаритка

Daisy Eau So Intense, парфюмированная вода

MARC JACOBS
нордстрем.ком

74,00 долл. США

Мир одержим духами Marc Jacobs ‘Daisy, и не без оснований. Но если вы тот, кто хочет выделиться из толпы, эта версия классики была обновлена ​​для обеспечения высочайшей интенсивности. Если утонченность не в вашем стиле, попробуйте этот.

Реклама — продолжить чтение ниже

22 из 32

капли парфюмерного масла Sunshine

Розовая луна
Pinkmoon.co

60,00 долл. США

Реклама — продолжить чтение ниже

23 из 32

The Ooh La La

Романтический аромат Ralph Lauren

Ralph Lauren
ulta.com

104,00 $

Давайте будем честными, мы все могли бы добавить немного романтики в нашу жизнь. Хорошо, что Ральф Лорен здесь, чтобы убедиться, что все потенциальные женихи, которые хорошо понюхают проходящие мимо, будут впечатлены нашим ароматом.Этот цветочный парфюм содержит ноты пачули и черной смородины, чтобы уравновесить сладость цветов.

Реклама — продолжить чтение ниже

24 из 32

Луч солнца

Costa Azzura

ТОМ ФОРД
sephora.com

241,00 $

Если флакона было недостаточно, чтобы убедить вас, этот аромат — все, что вам нужно в первые дни нового года.Тепло сочетается с нотами дуба в сочетании с хрустящими цитрусовыми и можжевельником. Думайте об этом аромате как о прогулке по лесу у океана: свежий, древесный и неподвластный времени.

Реклама — продолжить чтение ниже

25 из 32

Летний остров

Lemon Island Cologne Absolue Pure Perfume

Духи без запаха

Ателье Кельн
sephora.com

30,00 долл. США

Atelier Cologne верит в поиск наиболее интенсивных и мощных ингредиентов для создания ароматов, пахнущих как настоящие.Этот парфюм с лимонами из Индийского океана, жасмином из Индии и ванилью из Мадагаскара — настоящий островной отдых в бутылке. Свежий, легкий и очень вкусный, этот аромат достаточно красив, чтобы преодолеть унылые зимние месяцы.

Реклама — продолжить чтение ниже

Реклама — продолжить чтение ниже

26 из 32

Аромат львицы

Парфюмированная вода LE LION DE CHANEL

CHANEL
Шанель.ком

350,00 долл. США

Как будто вам нужна была еще одна причина, чтобы быть одержимым Chanel, их новый аромат воплощает страсть и энергию его основательницы, Коко Шанель. Этот аромат с нотами пачули, бергамота, лимона и сандала — лучший аксессуар нового года. И, как забавный факт, сама Коко — Лев, от которого бренд черпал вдохновение для создания этого нового аромата.

Реклама — продолжить чтение ниже

27 из 32

Звездный аромат

Мой Нью-Йорк

Облигация №9 Нью-Йорк
bloomingdales.com

440,00 долл. США

Для индивидуалистов, одержимых идеей выделиться из толпы, этот парфюм — идеальный новый аромат, которым можно стать одержимым. Его флакон в форме звезды и привлекательный дизайн идеально передают суть Нью-Йорка. С нотами имбиря, перца, сандалового дерева и розы, этот микс пряного, сладкого и мягкого, по сути, напоминает Пятую авеню в форме спритца.

Реклама — продолжить чтение ниже

28 из 32

Охотница на крокодилов

Парфюмированная вода Loubicroc

Christian Louboutin
нордстрем.ком

300 долларов США

Как будто флакон был недостаточно красивым, этот парфюм стал таким же культовым, как и фирменные красные днища бренда. Если крокодилы не вызывают в памяти пряных и сексуальных загадок, этот аромат изменит ваше мнение. Этот парфюм с миррой, киприолом и сандаловым деревом теплый, но яркий и неподвластный времени классический. Дополнительный бонус? Благодаря творческому гению Лубутена он мгновенно поднимет ваше тщеславие.

Реклама — продолжить чтение ниже

29 из 32

Ранние нужды

Парфюмированная вода Viva La Juicy Le Bubbly

Джуси Кутюр
ulta.ком

79,00 долл. США

Давайте будем честными: ренессанс Juicy Couture начался. Подходящие спортивные костюмы? Проверять. Духи, пахнущие шампанским и ягодами? Тройная проверка. Этот новый продукт культового бренда начала нулевых — все, что вы могли когда-либо желать от бренда под названием «Juicy». Фрезия, пралине и ягоды, пропитанные шампанским, составляют ароматные ноты. Что-нибудь раньше звучало так идеально?

Реклама — продолжить чтение ниже

30 из 32

Сексуальная новичок

Виджиланте

ST.РОЗА
st-rose.com

165,00 долл. США

Даже на первый взгляд в этом аромате есть что-то манящее. Коварное имя. Простота бутылки. Сделайте вдох, и вы, вероятно, влюбитесь. С нотками бергамота, иланг-иланга, табака и кедра в этом аромате нет ничего не сексуального.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *