идеальная диета ЗОЖ. Диетические рецепты из куриной грудки

Она богата белком и практически не содержит жира. Однако именно жир придает пище вкус, а чтобы приготовить куриную грудку вкусно и диетично, необходимо постараться. Здесь вам помогут маринады, различные способы приготовления, специи и пряности.

Во время похудения можно есть не только отварное мясо. Худеющим доступны разнообразные способы приготовления диетических продуктов, как запекание, тушение, приготовление на гриле, бланширование, варка в полиэтиленовом пакете, жарка на антипригарной сковороде. Куриную грудку можно приготовить в виде отбивных, диетических котлет, маффинов, покрошить в салат или начинить её.

Начинить куриную грудку можно смесью из , и , свежими или . Вкус запеченной грудки с филе преобразится, если вы притрусите её небольшим количеством сыра. Выбирайте сыр пониженной жирности, который не добавит блюду много дополнительных калорий.

Котлеты и маффины можно готовить по одному принципу, смешав измельченное в блендере с , и двумя чайными ложками . Таких котлет вам хватит на несколько дней — не придется стоять у плиты.

Салаты с куриной грудкой всегда вкуснее, чем без неё. Она отлично сочетается с любыми овощами.

Любой рецепт можно сделать полезнее и диетичнее. Самое недиетическое — это жарка на масле. Мясо впитывает масло и становится калорийнее, поэтому от жарки в масле придется отказаться. Если масла не избежать, то используйте минимальное его количество — одну чайную ложку.

Всегда снимайте кожу и видимый жир с грудки. Филе и куриная грудка — не одно и тоже. Калорийность грудки с кожей больше, чем у филе.

Сыр тоже следует выбирать пониженной жирности. Хороший вариант — и другие диетические сыры. Помните, что порция сыра равна 30 грамм, поэтому рассчитывайте его для рецепта так, чтобы не съедать больше, чем вам нужно.

Нам понадобится:

• одна куриная грудка;
• три дольки чеснока;
• 20 мл оливкового масла;
• 4 ст. ложки соевого соуса.

Как приготовить диетическую куриную грудку

Снимите кожу с грудки, так же по желанию можно отделить мясо от косточки. Грудку без кожи или филе поместите в чашку и влейте соус.

Добавьте оливковое масло.

Натрите на терке дольки чеснока или пропустите их через пресс прямо в чашку с курицей.

По желанию можно добавить молотый черный перец или другие приправы, в которых не содержится соль. Кстати, в рецепте она отсутствует совсем. В маринаде грудка должна быть не менее получаса, а что бы она лучше пропиталась, иногда ее переворачивайте. Вы можете маринад приготовить отдельно, смешав в небольшой емкости чеснок, масло и соус.

Заверните грудку в фольгу. Я использовала сразу несколько листов фольги, соорудив подобие чашки. Оставшийся маринад так же вылила в фольгу. Грудку заворачивайте плотно и аккуратно, чтобы фольга не прорвалась.

Запекайте грудку в горячей духовке при 220С в течение 40 минут. Если грудка небольшая, то и времени вам потребуется меньше.

Как я уже говорила, диетическую куриную грудку можно кушать в любом виде. Если решили подавать блюдо горячим, нарежьте свежих овощей или приготовьте гарнир из риса или грибов, а, возможно, и из фруктов.

А при желании сделайте простенький салатик. Нарежьте мясо, свежие огурчики и помидоры соломкой, натрите отварное куриное яйцо и заправьте сметаной или постным майонезом.

Куриное филе – ценнейший продукт в рационе культуриста. При низкой калорийности – 110 ккал на 100 г – он содержит целых 23 грамма белка и всего 1,2 грамма жира. Помимо легкоусвояемого белка, в филе курицы присутствует магний, кальций, фосфор, витамины А, В1 и В2, а также никотиновую кислоту.

Благодаря низкому содержанию холестерина куриную грудку включают не только в рацион спортсменов, но и в диетическое меню для людей с заболеваниями сердечнососудистой системы, печени и ЖКТ. Однако из-за низкой жирности мясо зачастую получается сухим и жестковатым, хотя при правильном приготовлении этого можно избежать.

Куриное филе, запеченное в фольге

Ингредиенты:

• Филе курицы – 1 кг
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Специи

Промойте филе под проточной водой, срежьте жир и пленки. В самой толстой части каждого куска сделайте надрез. Приготовьте 4%-й раствор соли. Замочите мясо в холодной соленой воде 20-40 минут. Затем достаньте филе, промокните его бумажным полотенцем и натрите специями – это может быть смесь перцев, карри, кориандр, пряные травы. Упакуйте каждый кусок мяса в конверт из фольги, предварительно положив в надрезы и складочки кусочки чеснока. Духовку разогрейте до 90˚С. Уложите конвертики с мясом на противень и поставьте в духовку. Запекайте 2 часа, следя за тем, чтобы температура в духовке не поднималась. Филе получается сочным и нежным – его можно подавать с гарниром или использовать для бутербродов.

КБЖУ на 100 г:

• Белки – 24,88 г
• Жиры – 1,56 г
• Углеводы – 0 г
• Калорийность – 119,13 ккал

Куриная грудка на гриле

Ингредиенты:

• Филе курицы – 1 кг
• Лимон – ½ шт.
• Дижонская горчица – 2 ч.л.
• Перец черный
• Тимьян сушеный

Промойте мясо под прохладной проточной водой. Сделав надрезы, как в предыдущем рецепте, уложите филе в миску или кастрюлю. Выдавите сок из половины крупного лимона, добавьте горчицу, перец и измельченный сушеный тимьян. Не солите! Тщательно перемешайте мясо, накройте крышкой и оставьте на 25-30 минут.

Для жарки филе можно использовать обычный гриль (замаринованное мясо можно брать с собой на природу), электрогриль, аэрогриль, сковороду-гриль – любой удобный для вас способ подойдет. Обжаривайте мясо по 10-15 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Солите непосредственно при подаче на стол. Вместо соли можно использовать соевый соус, или приготовленный собственноручно соус из нежирной сметаны, зелени, чеснока и соли.

КБЖУ на 100 г:

• Белки – 30,05 г
• Жиры – 1,88 г
• Углеводы – 1 г
• Калорийность: 158,18 г

Низкокалорийные наггетсы

Ингредиенты:

• Филе курицы – 1 кг
• Мелкие овсяные хлопья – 150 г
• Яичный белок – 3 шт.
• Карри

Промойте филе, нарежьте на кусочки размером со спичечный коробок и засолите в воде, как в первом рецепте. Затем удалите лишнюю жидкость. Яичные белки вылейте в миску, туда же положите мясо и хорошенько перемешайте. В отдельной посудине смешайте овсяные хлопья, ¼ ч.л. соли и карри – он придаст корочке золотистый цвет. Обваляйте каждый кусочек мяса в панировке и выложите на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 200˚С, поместите в нее мясо и запекайте около 15 минут.

КБЖУ на 100 г:

• Белки – 21,04 г
• Жиры – 1,87 г
• Углеводы – 8,53 г
• Калорийность: 137,8 г

Тушеное куриное филе с овощами и рисовой лапшой

Ингредиенты:

• Филе курицы – 1 кг
• Тонкая рисовая лапша – 200 г
• 2 средних помидора
• 1 средний кабачок
• 2 салатных перца
• 1 луковица
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Специи

В котелке или сотейнике разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Положите в котелок предварительно вымытое и нарезанное небольшими кусочками мясо, слегка обжарьте, постоянно помешивая. Накройте крышкой и поставьте на минимальный огонь. Помидоры и кабачок очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Салатный перец нарежьте соломкой, предварительно вытащив серединки. Отправьте овощи в котелок к мясу, перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Когда овощи будут готовы и выпустят сок, положите в котелок рисовую лапшу, дождитесь ее размягчения и перемешайте. Через 3-4 минуты блюдо будет готово. Кстати, его можно готовить и в мультиварке.

КБЖУ на 100г:

• Белки – 19,92 г
• Жиры – 3,41 г
• Углеводы – 12,85 г
• Калорийность: 167,29 ккал

Омлет с куриной грудкой и помидорами

Ингредиенты:

• Вареное куриное филе – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 150 г
• Масло подсолнечное – 5 г
• Специи

Мясо разделите на волокна. Сковороду разогрейте с небольшим количеством масла, выложите на нее нарезанные помидоры, обжарьте до золотистой корочки. Яйца взбейте, добавив соль и специи. Смешайте яичную смесь с мясом и вылейте на сковородку. Когда яйца снизу «схватятся», переключите огонь на минимальный режим и накройте сковороду крышкой. Жарьте до готовности.

КБЖУ на 100г:

• Белки – 16,27 г
• Жиры – 5,22 г
• Углеводы – 1,52 г
• Калорийность: 119 ккал

Салат «Кубики»

Ингредиенты:

• Вареное куриное филе – 500 г
• Батат отварной – 300 г
• Фета – 150 г
• Авокадо – 1 шт.
• 2 средних огурца
• Веточка свежего базилика
• Оливковое или кунжутное масло – 2 ст.л.
• Дижонская горчица – 2 ч.л.

Мясо нарежьте кубиками. То же самое сделайте с авокадо, фетой и предварительно очищенными овощами. Базилик мелко нарежьте. Смешайте все в миске, добавив масло, горчицу и соль.

КБЖУ на 100г:

• Белки – 13,47 г
• Жиры – 8,63 г
• Углеводы – 4,76 г
• Калорийность: 148,4 ккал

Тефтельки из куриной грудки с творогом

Ингредиенты:

• Филе курицы – 1 кг
• Мягкий обезжиренный творог – 400 г
• Яйца – 4 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Специи

Филе промойте, измельчите с помощью блендера или мясорубки. Смешайте с творогом и яйцами до однородности – лучше всего и здесь воспользоваться блендером. Посолите, добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. В глубокую сковороду налейте воды на 1-1,5 см, поставьте на огонь, доведите до кипения. Из фарша формуйте шарики и выкладывайте в сковороду. Чтобы масса не прилипала к рукам, смачивайте их водой. Накройте тефтели крышкой, поставьте на минимальный огонь и тушите 20-30 минут, до практически полного испарения воды.

КБЖУ на 100г:

• Белки – 20,06 г
• Жиры – 2,22 г
• Углеводы – 0,42 г
• Калорийность: 106,8 ккал

Style Итог

Куриное филе – полезный и питательный продукт. Проявив немного фантазии, из него можно приготовить множество вкусных и низкокалорийных яств. Надеемся, что наши диетические блюда из куриной грудки разнообразят ваш рацион и сделают диету более приятной.

Мясные блюда являются насыщенным источником питательных веществ, необходимых для человеческого организма, особенно при повышенных физических нагрузках. В мясе содержится множество животных белков, жира, холестерин, а также несколько групп витаминных соединений, наибольшее значение их которых представляет витамины группы В12, которые содержатся только в данном продукте питания. Для похудения отличным решением будут диетические блюда из куриной грудки
.

Филе грудок является нежирной разновидностью мяса, в котором нет лишних жиров, причем все остальные полезные компоненты, присущие мясу, содержатся в необходимом количестве, обеспечивая высокую степень полезности данного продукта. К диетическим разновидностям мяса относится курица и индейка, у которых наименьшее количество калорий содержится в грудке. Куриную грудку в основном составляет белое мясо, в очень редких случаях на ней можно увидеть прожилки жировых отложений. Для того чтобы мясо получилось менее калорийным, диетологи рекомендуют перед ее употреблением снимать кожу, которая является источником животных жиров, не рекомендуемых при похудении.

Рецепты диетические из грудки куриной в духовке, или мультиварке предоставляют возможность сохранения всех необходимых полезных компонентов данного продукта, в том числе и , являющегося незаменимой частью рациона каждого человека. Обогащенный протеинами и белками рацион питания является первым помощником в восстановлении сил и энергии после физических тренировок, либо других видов нагрузки, способствующих высокому уровню затраченной энергии.

Интересно, что именно куриная грудка в отличие от остальных разновидностей куриного мяса, содержит в себе низкое количество холестерина и . При ее приготовлении в мультиварке, либо паровым методом обработки, сохраняются все полезные качества, являющиеся хорошим депо по снабжению всего организма необходимым уровнем энергетических запасов.

Обратите внимание: Рецепты, включающие в качестве основного ингредиента куриные грудки, не способствуют отложению лишних жиров в подкожных слоях организма, но являются богатым источником белка, необходимого, как при похудении, так и при наращивании мышечной массы.

Более того, куриные грудки, обладают необыкновенным составом полезных компонентов, необходимого для питания пациентов с серьезными ожогами, травмами, переломами и серьезными потерями крови. Это объясняется тем, что куриные грудки благоприятствуют тонизации организма и ускорению процессов регенерации поврежденных клеток и тканей.

Полезный состав

Куринная грудка, приготовленная в мультиварке, способствует улучшению процессов кровообращения и кроветворения, а также улучшает костный состав скелета и укрепляет центральные отделы нервной системы, а также оказывает благоприятное воздействие на состояние кожных покровов и волос. Не смотря на столь большое количество положительных качеств, данный диетический вид мяса не подходит для людей, с повышенным уровнем физических нагрузок, так как для того чтобы компенсировать затраченную энергию на физическую работу, необходимо подпитывать организм жирами.

Витамины
Витамин A	70 мкг
Витамин B1	0. 07 мг
Витамин B12	0.6 мкг
Витамин B2	0.07 мг
Витамин B5	0.8 мг
Витамин B6	0.5 мг
Витамин B9	4.3 мкг
Витамин C	1.8 мг
Витамин E	0.2 мг
Витамин H	10 мкг
Витамин PP	10.9 мг
Витамин PP	10.7212 мг

Рецепты с диетическими блюдами из куриной грудки, должны быть одной из основных разновидностей питания, для всех среднестатистических людей, для которых правильное питание не стоит на последнем месте.

В куриной грудке содержатся такие полезные компоненты, как:

• витамины группы В6 и В12;
• соединения цинка, магния и железа;
• витамины группы А, РР, Н и F;
• и другие полезные ферменты.

Готовить ее можно, применяя различные рецепты и способы термической обработки от приготовления на пару, до запекания в духовке.

При соблюдении , стоит не только подсчитывать калории, но и позаботиться о том, как вкусно приготовить куриную грудку для похудения, сохранив все полезные компоненты в ней.

Обратите внимание: Что основная изюминка приготовления диетической грудки, заключается в том, чтобы ее не переварить. Ведь, чем дольше по времени ее готовить, тем безвкуснее и тверже она получится.

Бесспорно, при переваривании, когда мясо получается жесткое, для его смягчения можно нашпиговать его маслом, но при этом такой рецепт не будет являться диетическим с низкой калорийностью.

Диетические методики по приготовлению вкусных блюд с сочной куриной грудкой:

• использование маринада позволяет получить очень нежное и сочное мясо;
• процесс отбивания будет способствовать разрушению жестких волокон и обеспечению более пористой структуры;
• резка мяса против мясных волокон, действует, как и отбивание;
• использование панировки будет способствовать сохранению соков, внутри мяса;
• измельчение мяса до состояния фарша, позволяет придумывать необыкновенные рецепты и готовить необычайно вкусные диетические блюда.

Более того, нужно помнить, что совершенно не важен будет способ приготовления диетического блюда из куриной грудки, если будет приобретен не свежий продукт. Замороженное мясо уже не получится столь сочным и нежным, поэтому в магазинах лучше всего покупать охлажденное мясо.

Рецепты диетических блюд из куриной грудки

Так как в мясе куриной грудки нет жировых прослоек, то во время его приготовления нужно проявить максимум внимания, чтобы не переварить и не пересушить его.

Практический совет: Более того, перед началом готовки, рекомендуется мясо залить специальным маринадом, либо взбитыми яичными белками. А перед приготовлением на сковороде, рекомендуется обвалять ее в панировочных сухарях и тертом сыре, что будет способствовать образованию аппетитной корочки.

В качестве отличного дополнения к приготовленной куриной грудке, могут выступать:

• отварные макароны, или крупы;
• тушеные, запеченные, или свежие овощные культуры;
• сыр, либо другие кисломолочные продукты.

Чтобы диетические блюда из куриной грудки были не только было вкусным, но и ароматным, можно использовать пряности и специи из восточной кухни. Важно знать, что столь высокую популярность данному продукту обеспечивает их уникальный химический состав, представленный огромным количеством минералов и , а также их легкая степень усвояемости организмом человека. При регулярном употреблении диетических блюд из куриной грудки, снижение веса не станет больше невыполнимой задачей, а лишние килограммы будут просто таять на глазах. Рассмотрим наиболее распространенные рецепты диетических блюд.

Рецепт куриной грудки в духовке с овощами

Рецепт приготовления запеченной курицы в духовке с овощами довольно прост. Необходимые ингредиенты:

• 300 гр. куриных грудок;
• Болгарский перец – 2-3 шт;
• 1 луковица;
• Стручковая фасоль – 400 гр.;
• Сыр твердых сортов – 50 гр.

Приготовление:
Куриные грудки необходимо тщательно промыть под проточной водой и нарезать кубиками. Поместить нарезанные грудки в сковородку и туда же добавить измельченный перец, лук и фасоль. Смешанные овощные культуры необходимо немного обжарить на среднем огне и переместить в форму, предназначенную для запекания в духовке. Затем посыпать натертым сыром и поместить в разогретую до 180 градусов духовку, или жарочный шкаф. Запечь блюдо при указанной температуре не менее 25 минут. Подавать рекомендуется с отварным рисом коричневых сортов.

Рецепт куриной грудки с кефиром

Для того чтобы приготовить данное блюдо, рекомендуется запастись следующими ингредиентами:

• Мясо курицы;
• Обезжиренный, или с низкой жирностью кефир;
• Пару зубчиков чеснока;
• Молотый черный перец;
• Зелени и соли необходимо брать по вкусу.

Первоначально готовиться куриная грудка: она тщательно промывается, снимается кожа и нарезается на небольшие кусочки. Затем помещается в небольшую кастрюльку и смешивается с черным перцем и солью, после чего заливается кефиром с низким процентом жирности.

Важно: Под таким маринадом, мясо должно находиться на протяжении 15 минут. Замариновавшееся мясо, укладывается в сотейник и тушится.

Тушить куриную грудку нужно до того момента, пока выделяемые соки перестанут образовываться, а сам мясной продукт дойдет до консистенции готовности. За несколько минут до окончания готовки, рекомендуется в еще готовящееся мясо добавить тертый чеснок и измельченную зелень. После выключения огня, нужно снять сотейник с плиты и закрыв плотно крышку, дать настояться на протяжении 15 минут. После чего, тушеная диетическая курица будет готова к подаче на стол.

Рецепт куриной грудки с гречкой

Мясо куриных грудок и гречневая крупа являются важнейшими компонентами при снижении веса. Поэтому можно они являются основой рецептов для похудения, тем более, что их легко можно готовить в комбинации друг с другом, при этом получая отличное диетическое блюдо, насыщенное полезными компонентами и веществами.

Для приготовления такого изыска потребуется:

• Гречка – стакан;
• Куриные грудки – 400гр. ;
• Луковица;
• Морковь;
• 3 томата;
• Сметана не жирная – 50 гр.;
• Соль, приправы.

Приготовление:
Филе разрезать на тонкие пластинки и смягчить при помощи отбивания, после чего нарезать тоненькими пластинками, в виде соломки. Гречку промыть, слив всю воду. Овощные культуры измельчить и перемешать между собой. Взять горшочки для запекания и на их дно уложить слоями: сначала куриная грудка, овощи и верхним слоем должна быть гречневая крупа. На гречку уложить по одной столовой ложке сметаны.

Внимание! Если не оказалось под рукой сметаны, то ее можно заменить сливками, или легким майонезным соусом.

Далее закрываем горшочки крышками и отправляем на 60 минут в разогретую до средних температур духовку. При подаче на стол, можно украсить измельченной зеленью. Оказывается, диетические грудки не только могут быть очень полезными для людей, но и легкими в приготовлении и подходящими для ежедневного рациона. С их помощью любое диетическое меню можно разнообразить и оно будет не только низкокалорийным, но и невероятно вкусным.

Здоровое питание может быть очень разнообразным и вкусным. Это необязательно сухой кусок курицы и пресный салат. Из той же куриной грудки можно приготовить самые разные блюда, сочетающие пользу, низкокалорийность и превосходный вкус. В этой статье мы собрали интересные, на наш взгляд, диетические блюда из куриной грудки. Предлагаем рассмотреть рецепты.

Нежный шашлык «Майский»

Для начала подготовим мясо. Куриные грудки нужно отделить от костей, убрать кожицу. Получившееся филе нарезаем на кусочки размером около 5 см. Мясо нужно резать вдоль волокон, чтобы кусочки впоследствии не разваливались.

Как и для любого шашлыка, мясо нужно замариновать. Сначала посыплем его специями. Можно взять любые, не обязательно итальянские травы. Подойдет даже готовый набор специй для шашлыка.

Но особенно с куриной грудкой сочетаются паприка, орегано, имбирь, все виды перцев. Луковицы натереть на терке или измельчить с помощью блендера или мясорубки. Способ измельчения тут роли не играет, главное — получить луковую кашицу. Именно она сделает суховатое мясо нежным и мягким.

В готовом блюде вкус лука совершенно не чувствуется. Перемешать кусочки мяса с измельченным луком и оставить в холодильнике на 1 час.

По прошествии этого времени к мясу добавляем кефир (или йогурт, сыворотку). Лучше брать обезжиренные кисломолочные продукты. Они придадут грудкам нежность. Все хорошо перемешать и снова отправить в холодильник. Время маринования — не менее часа, но можно оставить и на большее время, например, на ночь.

Перед самой жаркой мясо нужно посолить. Шашлык готовится на углях до поджаристой (но не пережаренной) корочки. Готовый нежный шашлычок при подаче можно сбрызнуть лимонным соком.

Легкий, но сытный суп «Минутка»

Для приготовления супа «Минутка» понадобится:

• вода — 1,5 л;
• куриная грудка — 1 шт.;
• отруби овсяные (или хлопья, требующие варки) — 2 столовые ложки;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность — 72 ккал на 100 г.

Этот суп не только диетический. Благодаря овсяным отрубям он довольно сытный, а готовится очень быстро.

Самое затратное по времени — приготовить фарш. Для этого убираем кости и кожу, мясо перекручиваем на мясорубке.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки, бросаем их в кипящую воду подсоленную воду.

Когда вода закипит еще раз, фрикадельки нужно поварить около 5 минут и засыпать в получившийся бульон овсяные отруби или хлопья. Хлопья, не требующие варки, не подойдут. Лучше взять хлопья «Геркулес». Все перемешиваем и закрываем крышкой — пусть поварится.

А мы в это время разобьем в чашку куриное яйцо, взобьем его вилкой, венчиком или блендером. Когда суп закипит, тонкой струйкой вольем в него взбитое яйцо, непрерывно помешивая.

Зелень тщательно моем и мелко режем. Зелень можно взять любую. Стандартный набор — лук, укроп, петрушка. Но ее не должно быть слишком много, чтобы не перебить нежный вкус супа.

Посыпаем суп зеленью и выключаем. Пусть настоится несколько минут и можно подавать.

Теплый куриный салат с апельсинами «Пряный»

Для приготовления «Пряного» салата понадобится:

• куриная грудка — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• шпинат — 1 пучок;
• чеснок — 1 небольшая головка;
• перец красный острый — 1 стручок;
• петрушка — несколько веточек;
• масло рафинированное подсолнечное или оливковое- 1 столовая ложка;
• соль — по вкусу.

Время приготовления — 20 минут (+ 1 час для маринования).

Калорийность — 94 ккал на 100 г.

Куриную грудку отделяем от костей и кожицы, нарезаем на небольшие кубики. Апельсин чистим, делим на дольки и нарезаем на кусочки примерно такого же размера. Чеснок чистим, шпинат и петрушку тщательно моем.

Куриную грудку для этого салата нужно замариновать, чтобы она стала нежной и ароматной. Для этого перчик, чеснок и петрушку измельчаем с помощью блендера и смешиваем с оливковым маслом. Кстати, чеснока можно взять меньше, а стручок острого перца заменить несколькими щепотками молотого острого перца — это для тех, кто не очень любит острое.

Смешиваем мясо с маринадом и оставляем на час в холодильнике.

Через час обжариваем его на сухой горячей сковороде без масла до золотистой корочки. Куриная грудка, тем более маринованная, готовится очень быстро, поэтому важно не пережарить и не пересушить ее.

Когда мясо поджарится, салат можно собирать. На тарелке в один слой выкладываем листья шпината, сверху кусочки апельсина и золотистую курочку. Потом присыпаем салат солью и подаем.

Невероятно вкусный — изысканный десерт со вкусом какао.

Творожный пирог с яблоками — вкусного и полезного десерта которое можно позволить себе на диете.

А вы знаете как приготовить вкусные картофельные драники с фаршем? Читайте рецепт приготовления .

Жареные куриные грудки

Для приготовления диетических жареных куриных грудок понадобится:

• куриная грудка — 1 шт.;
• специи (хмели-сунели) — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• лимонный сок — из половинки лимона;
• фольга.

Время приготовления — 45 минут (+ 2 часа на просаливание).

Калорийность — 189 ккал на 100 г.

Здоровый образ жизни и диетическое питание — не повод отказывать себе в жареной курочке. Она тоже может быть полезной, но очень вкусной. А кроме того, мясо по такому рецепту не пригорит, а после его приготовления не нужно будет отмывать плиту и сковороду от жирных капель.

Итак, подготовим мясо: грудку очистим от кожицы, удалим кости. Филе нужно промыть холодной водой и подсушить бумажным полотенцем. Сухое мясо приготовится лучше.

Затем обсушенное мясо натираем специями и солью. Подготовленные куски тщательно заворачиваем в несколько слоев фольги как можно плотнее, без пустот.

Сухую сковороду нагреваем и кладем на нее сверток с мясом. Закрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Затем жарим с другой стороны еще 15 минут и тоже под закрытой крышкой.

Жареная курица готова! Но прежде чем доставать, ей нужно дать немного остыть, чтобы она пропиталась своим соком, и только потом открыть фольгу. Перед подачей мясо полить лимонным соком.

Диетические блюда из куриных грудок в мультиварке

Куриные паровые тефтели с цветной капустой

Для приготовления тефтелек понадобится:

• филе из куриных грудок — 400 г;
• капуста цветная — 400 г;
• яйцо куриное — 1 шт.
• соль, специи — по вкусу.

Время приготовления — 45–60 минут (в зависимости от модели мультиварки).

Калорийность — 115 ккал на 100 г.

Эти тефтели понравятся тем, кто не любит цветную капусту. Она придаст куриному мясу нежность, но ее вкус не будет ощущаться.

Итак, капусту нужно разобрать на соцветия и пару минут поварить в кипящей подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла лишняя вода.

В это время займемся курицей — перекручиваем филе на мясорубке.

Капусту, которая уже обтекла и остыла, слегка отжимаем руками и тоже пропускаем через мясорубку.

Смешиваем капустный и куриный фарш, вбиваем яйцо, добавляем соль и специи. Они не должны быть слишком острыми или пряными. Можно взять, к примеру итальянские или прованские травы. А можно просто добавить щепотку готовой приправы для блюд из курицы.

Вымешиваем фарш и формируем небольшие аккуратные тефтельки.

Наливаем в чашу мультиварки воду (ее количество зависит от конкретной модели). Сверху помещаем емкость для приготовления на пару (обычно она идет в комплекте с мультиваркой) и перекладываем в нее наши тефтельки.

Диетическая пастрома из куриных грудок

Для приготовления пастромы понадобится:

• куриная грудка — 1 шт.;
• вода — 1 л;
• соль — 1 чайная ложка;
• чеснок — 3 крупных зубчика;
• горчица зерновая — 2 столовые ложки;
• масло подсолнечное рафинированное или оливковое — 2 столовые ложки;
• смесь перцев — по вкусу.

Время приготовления — 2,5 часа.

Калорийность — 157 ккал на 100 г.

Тот, кому трудно отказаться от бутербродов с колбаской или ветчиной, обязательно должен попробовать это блюдо. Пастрома полезная, натуральная, низкокалорийная и очень-очень вкусная.

Приготовить ее можно и в духовке, и в мультиварке. В любом случае готовится она очень быстро.

Начинаем с засаливания грудки. Это поможет избавиться от сухости, присущей белому куриному мясу и получить на выходе нежный и сочный продукт.

Снимаем шкурку, оставляем мясо с косточками. Разводим соль в воде. Грудку накалываем в нескольких местах ножом, вилкой или деревянной шпажкой. Замачиваем ее в рассоле около 2 часов (можно и больше, если нет свободного времени для готовки).

Чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик на несколько частей. Филе достаем из рассола, обсушиваем бумажными полотенцами. Дальше в нем нужно сделать равномерно несколько надрезов, в которые положить кусочки чеснока.

Горчицу смешиваем с маслом и добавляем пару щепоток перца. Этой смесью нужно натереть грудку.

Потом выкладываем ее в чашу мультиварки и выставляем режим «выпечка». Время зависит от конкретной мультиварки, но в среднем это 8–10 минут для одной стороны и столько же для другой. Если в мультиварке есть 3D-нагрев, то переворачивать пастрому не нужно.

Когда нужное время истечет, куриную грудку нельзя сразу же доставать. Пусть она полежит в закрытой мультиварке часа 2 до остывания. За это время в ней равномерно распределятся мясные соки, она станет нежной, но плотной, и ее можно будет разрезать острым ножом на тонкие кусочки.

Приятного аппетита!

Вкусные диетические блюда из куриной грудки: рецепты с фото

Если вы стремитесь поддерживать стройную фигуру и заботливо относитесь к состоянию собственного организма, наверняка в вашем меню не будут чем-то странным диетические блюда из куриной грудки. Предложенная подборка вкусных рецептов выигрышно разнообразит ваш повседневный рацион и не позволит заскучать от однотипности. Аппетитные низкокалорийные наггетсы, сочные и нежные котлетки, запечённое с сыром и томатами мясо птицы – вот только несколько отличных и совершенно несложных в приготовлении вариантов. Ешьте с удовольствием и с пользой для здоровья!

Сочные диетические котлеты из куриной грудки с капустой

Невероятно вкусными и нежными получаются сочные диетические котлеты, приготовленные из куриной грудки с капустой.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Для приготовления этого ПП блюда потребуются такие составляющие:

• куриная грудка – 600 г;
• белокочанная капуста – 600 г;
• отруби – 5 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• ячменная мука – 2 ст. л.;
• соль и приправы – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такое диетическое, но очень вкусное блюдо на основе куриной грудки вам не составит труда.

1. Подготовить все ингредиенты для приготовления сочных котлет. Снять филе с куриной грудки. Мясо прокрутить на мясорубке.

2. Белокочанную капусту порезать на кусочки.

3. Тоже прокрутить их на мясорубке.

4. Соединить куриный и капустный фарш.

5. Добавить в смесь яйцо.

6. Посолить. Всыпать специи. Добавить ячменную муку.

7. Как следует всё перемешать.

8. Влажными руками сформировать небольшие котлетки. Запанировать их в отрубях.

9. Вот такие аппетитные заготовки у нас получились.

10. Обжарить котлеты на сковороде с обеих сторон до лёгкой корочки.

На заметку! Для жарки нужно буквально пару капель очищенного растительного масла.

11. Влить к котлетам воду. Закрыть сковороду крышкой. Протушить лакомство 25 минут.

Готово! Получается нежирно, аппетитно, сочно и нежно!

Низкокалорийные куриные наггетсы

Если вы перешли на правильное диетическое питание, в вашем меню не лишними окажутся низкокалорийные куриные наггетсы.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Вот такие продукты следует подготовить заранее:

• куриная грудка – 600-700 г;
• специи для курицы – 1 ч. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• овсяные отруби – для панировки;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Такое блюдо из категории диетического меню делается очень просто.

1. Срезать филе с косточек. Прокрутить мякоть на мясорубке.

На заметку! Косточки можно не выбрасывать. Из них получится замечательный бульон для первых и вторых блюд или соусов.

2. Отделить белки от желтков.

3. Посолить фарш. Добавить специи для курицы. Тщательно перемешать.

4. Сформировать небольшие шарики.

5. Обмакнуть каждую заготовку в белке.

6. Обсыпать панировкой.

7. Переложить наггетсы из куриной грудки на противень (его лучше слегка промаслить). Отправить в духовку. Запекать полчаса при 180 градусах.

Вот таким вкусным получается это диетическое блюдо из куриной грудки!

Куриная грудка, запечённая с сыром и томатами

Есть ещё один вариант приготовления диетического блюда на основе куриной грудки.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления невероятно сытного и аппетитного блюда с невысоким содержанием жиров и калорий нужны:

• куриная грудка – 2 шт.;
• твёрдый сыр – 150 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• томаты – 2-3 шт.;
• горчица столовая – 1 ч. л.;
• соль и специи для курицы – по вкусу.

Способ приготовления

Итак, как готовится такое диетическое блюдо на основе куриных грудок? Всё просто!

1. Снять с куриных грудок кожицу. Ополоснуть их. Промокнуть.

2. Сделать глубокие горизонтальные надрезы с интервалом примерно в 1 см.

3. Порезать пластинками сыр.

4. Ополоснуть и промокнуть томаты. Порезать их ломтиками.

5. Посолить куриные грудки. Просыпать их специями для мяса курицы. Основательно всё втереть.

На заметку! Не забывайте о надрезах. Вотрите специи и соль в них.

6. Вставить в каждый надрез по ломтику сыра.

7. Туда же поместить по дольке томата.

8. Смешать сметану и горчицу. Полученной заправкой покрыть куриные грудки со всех сторон.

9. Переложить заготовки на противень. Отправить в духовку. Запекать 35 минут при степени нагрева 180 градусов.

Готово! Получается вкусно, сочно и полезно, а готовится проще простого!

Диетические блюда из куриной грудки — 7 вкусных рецептов приготовления

Куриная грудка — главный продукт одержимых диетами людей. Сытное и полезное белое мясо — оптимальный вариант поесть вкусно и низкокалорийно. Диетические блюда из куриной грудки готовятся просто, с ними без труда сможет справиться даже неопытная домохозяйка.

Содержание материала:

Куриная грудка, жаренная на сковороде без масла

Технология приготовления очень похожа на запекание. Важно следить за тем, чтобы не переусердствовать с солью. Также требуется избегать тонких и мелко нарезанных кусочков. Так удастся максимально сохранить сок.

Ингредиенты:

• 400 г белого мяса курицы;
• ½ чайной ложки мелкой морской соли;
• ½ столовой ложки приправы для курицы;
• пергаментная бумага

Приготовление:

1. Хорошо промытое мясо нарезается на кусочки небольшого размера.
2. Каждый кусочек отбивается.
3. Мясные кусочки выкладываются в чашку, посыпаются приправой, солью и хорошо перемешиваются.
4. Чуть сбрызнутый водой пергамент помещается на сковородку. На него выкладывается мясо и заворачивается второй половинкой.
5. Сковороду выдержать на умеренном огне, обжарив блюдо с обеих сторон.
6. Готовый продукт отделяем от пергаментных листов и подаем к столу.

Вкусное диетическое блюдо в мультиварке

Вкусное диетическое блюдо из куриной грудки получается, если приготовить его в мультиварке.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 1 пакетик специй для курицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок нарезается тонкими дольками.
2. С куриной грудки очищается шкурка. В промытом и обсушенном кусочке мяса делаются небольшие надрезы, куда вставляются кусочки чеснока.
3. В отдельной емкости смешивается соль, специи и оливковое масло, затем этим составом натирается грудка.
4. Белое мясо заворачивается в фольгу и оставляется на 20-30 минут, чтобы кусочек хорошо промариновался и пропитался солью, специями.
5. На дно мультиварки помещается пергаментный лист. На него кладется мясо прямо в фольге. Готовим в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час 30 минут.
6. Готовую куриную грудку открывать нужно аккуратно, чтобы не пролить сок.
7. Подавать блюдо к столу лучше с овощами или салатом.

Жульен с шампиньонами для похудения

По особому рецепту можно приготовить вкусный жульен, который прекрасно подойдет для похудения.

Ингредиенты:

• по 200 г шампиньонов и белого куриного мяса;
• 1 головка репчатого лука;
• по 70 г нежирной сметаны и сыра;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1 большая ложка оливкового масла;
• соль, перец в соответствии с вкусовыми предпочтениями.

Приготовление:

1. Для начала грибы с луком обжариваются на небольшом количестве оливкового масла. Жарить до тех пор, пока из грибов не уйдет вся жидкость. Чуть присолить, можно поперчить.
2. В сковороду добавляется отваренное куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Потушить все вместе минуты 2. Важно! Долго жарить курицу не рекомендуется, так как она вбирает в себя масло и количество калорий в этом продукте заметно растет.
3. Для пикантности в сковороду кладется немножко чеснока.
4. Добавить к смеси сметаны и снова чуть потушить.
5. Затем смесь раскладывается в формы для запекания. Верх посыпать тертым сыром.
6. Запекать блюдо в духовке 10-15 минут, пока не появится бронзовый оттенок и аппетитный аромат.

Диетический жульен рекомендуется подавать к столу горячим.

Вкусное вареное куриное филе

Куриное филе нужно уметь правильно сварить. Сочным, вкусным и мягким получится блюдо, приготовленное по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• 250 г куриной грудки;
• 1 луковица;
• лаврушка, соль, перец

Приготовление:

1. Филе должно быть размороженным.
2. В закипевшую воду выкладывается куриное филе, очищенная целая луковица и лавровый лист.
3. Варить мясо в кастрюле без крышки минут 10. Затем огонь выключить, посолить и оставить филе настаиваться еще 20 минут. Таким образом, до полной готовности оно дойдет в бульоне.
4. После этого мясо можно нарезать на кусочки, сдобрить небольшим количеством перчика, зелени и можно употреблять.

Как потушить с овощами

Курица с овощами — максимум пользы и минимум калорий. Предложенный рецепт поможет приготовить вкусное блюдо с минимальными затратами.

Ингредиенты:

• куриного филе 800 г;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 2 шт.;
• чеснок — несколько зубчиков;
• вода, масло растительное;
• специи по вкусу

Приготовление:

1. На сковороду выкладывается куриное мясо, нарезанное брусочками и смешанное с солью и специями. Сверху на них помещаются чесночные дольки, кольца лука и морковь, нарезанная слайсами.
2. При желании сверху можно расположить и другие овощи, например, цуккини, баклажаны, болгарский перчик, спаржевую фасоль.
3. Все компоненты поливаются маслом, посыпаются солью. Осталось добавить стакан воды, выложить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить около часа.

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Ингредиенты:

• белое куриное мясо — 300 г;
• 300 г брокколи;
• 4 куриных яйца;
• 100 г голландского сыра;
• специи по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи разбирается на соцветия и отваривается в закипевшей подсоленной воде не более 2-х минут, после чего откидывается на дуршлаг.
2. Сыр следует натереть, а куриную грудку нарезать кубиками.
3. В форму, смазанную маслом, сначала поместить грудку, потом брокколи, сверху присыпать сыром.
4. Яйца со специями смешиваются и заливаются сверху.
5. Выпекать блюдо в духовке при температуре 190 градусов, пока корочка сверху не приобретет золотистый цвет (это займет около 20 минут).

Низкокалорийное филе курицы в духовке

Куриная грудка в духовке получается сочной, сытной, но главное, низкокалорийной.

Ингредиенты:

• белое куриное мясо — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• оливковое масло — 20 мл;
• соевый соус — 4 столовые ложки;
• 3 щепотки черного молотого перца.

Приготовление:

1. Подготовка куриного мяса заключается в промывании, снятии пленки и обсушивании.
2. Затем добавляется масло, зубчики чеснока, натертые на терке. При желании могут быть использованы любые специи и приправы.
3. Курочка должна в таком маринаде побыть хотя бы 30 минут.
4. Мясо заворачивается в фольгу или пергаментную бумагу.
5. Запекать в духовке при температуре 220 градусов.

Подается диетическое блюдо с овощами или на листах салата.

Куриное филе — выбор человека, предпочитающего здоровое питание. Сочное, вкусное, полезное мясо будет оценено по достоинству всеми членами семьи, если его правильно приготовить.

7 низкокалорийных рецептов с куриной грудкой, сыром, овощами и фруктами

Куриное мясо итак нельзя отнести к жирным видам, но если частенько употреблять его с кожей, то о похудении можно забыть. Поэтому, чтобы во время идет хоть как-то разнообразить свое меню, мы рекомендуем периодически включать в рацион салаты с курицей, диетические рецепты без майонеза и лишних калорий.

Куриная грудка в салатах может использоваться в разных видах — копченая, обжаренная, запеченная, отварная. Чтобы блюдо действительно стало диетическим и не содержало лишних калорий, самый подходящий вариант — это отваренная куриная грудка, либо запеченная без кожи. Ну а если хочется получить румяную корочку, то мясо можно обжарить на гриле или сковороде с антипригарным покрытием без жира и масла.

Сочетать куриное мясо в салатах можно с любыми низкокалорийными продуктами — овощами. отваренными грибами. творогом, фруктами и даже ягодами. Дополнить свежим зеленым салатом, заправить оливковым маслом — и диетическое блюдо готово! Итак, мы подготовили 7 вкусных рецептов диетических салатиков с куриной грудкой. Уверены, среди них вы обязательно найдете свой.

С курицей и пармезаном

Легкий салат, который можно употреблять всем, кто следит за своей фигурой. Салат с куриным филе и сыром пармезан довольно низкокалорийный и не требует больших финансовых затрат.

Время приготовления: 20 минут + на отваривание курицы

Продукты на 3-4 порции:

• 400-450 г  куриного филе
• сыр пармезана — 150-160 г
• один лимон
• чайная ложка горчицы
• соль и перец по вкусу
• зеленый листовой салат — несколько листьев
• щепотка зеленого измельченного лука и зелени укропа — для украшения
• чайная ложка кедровых орешков

Этапы приготовления

Мясо мы приготовим на пару или отварим в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем остудим и нарежем кусочками или брусочками — кому как нравится.

Сыр натираем на терке со средними отверстиями. Салатные листья вымоем и порвем руками.

Теперь приготовим салатную заправку — она низкокалорийная, без масла. Из лимона отжимаем сок и смешиваем с горчицей, солим и перчим по вкусу (можно вообще без перца).

В салатник выкладываем куриное филе, сыр и салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орешками с зеленью.

Совет: разнообразить это блюдо можно с помощью кусочков ананаса, манго или апельсина — и полезно, и с витаминами!

Салат из мяса и свежих овощей

Продукты

• 400 г отваренного мяса курицы
• парочка свежих огурцов
• две морковки — тоже свежие
• зелень укропа, петрушки
• 50 г изюма без косточек
• две чесночные дольки
• обезжиренная сметана
• соль по вкусу

Этапы приготовления

Мясо для этого рецепта также можно отварить или готовить на пару. Готовую курочку мы нарезаем соломкой.

Огурчики вымываем, морковку очищаем. Нарезаем овощи тонкими полосками или трем на терке для корейской моркови.

Изюм промываем и заливаем кипятком на полчаса. Затем воду сливаем и сушим.

Укроп и петрушку промываем, отрезаем жесткие ветки, оставив пушистую зелень, которую измельчаем острым ножом. Чесночные зубчики пропускаем через пресс.

В миске соединяем диетическую куриную грудку, огурцы, морковь, изюм, чеснок. Солим все по вкусу и перемешиваем, сверху поливаем сметаной и посыпаем зеленью.

С куриной грудкой и клубникой

Этот салат с легкостью можно назвать диетическим, так как в него не входят жирные или калорийные продукты. Сочетание куриного мяса и клубники вполне порадует любого гостя, поэтому его можно готовить для праздничного стола.

Продукты на 2 порции:

• 140 г цветной капусты
• 140 г куриной грудки, готовой к употреблению (отварная, запеченная и т.п.)
• 100 г кабачка молодого
• 6-8 ягод клубника
• 10-15 листиков базилика
• 4-5 веточек петрушки
• мята
• луковица небольшая
• сметана хорошего качества с низкой жирностью – 50 граммов

Приготовление Салата с куриной грудкой и клубникой:

Овощи, зелень и клубнику помойте. Цветную капусту разделите на небольшие кусочки-соцветия, опустите их в дуршлаге в емкость с кипящей соленой водой. Спустя пару-тройку минут дуршлаг выньте из кипятка, подставьте под кран с холодной водой и быстро остудите соцветия.

Кабачок нарежьте четвертинками кружочков. Выложите его вместе с соцветиями капусты на слегка смазанную постным маслом сковородку. Обжарьте овощи, посолите, поперчите.

Куриную грудку разрежьте или разберите руками на некрупные кусочки. Лук очистите, нарубите. Клубнику разрежьте вдоль на ломтики. Зелень покрошите.

Соберите салат: на тарелки положите смесь базилика и петрушки, затем распределите овощи, курицу и клубнику. Оформите салат мятой, а сметаной полейте его перед самым моментом подачи.

Приятного аппетита!

Куриный салат с медовой заправкой

В салате с куриной грудкой и картофелем содержится все необходимое, чтобы с легкостью заменить обед. Поверьте, съев такой салатик, голод пропадет на несколько часов.

Продукты на 2 порции:

• 230 г молодого картофеля
• 140г зелёной фасоли
• 60г листьев зелёного салата
• 2 куриных грудки
• пара чайных ложек зеленого горошка свежего
• рубленая зелень для украшения

для заправки:

• пара чайных ложек горчицы
• чайная ложка меда жидкого
• соль и перец по вкусу и желанию
• несколько капель бальзамического уксуса

Приготовление

Молодую картошку мы вымоем с щеткой и нарежем дольками. Куриные грудки подрумяним на сковороде без масла или на гриле, нарежем ломтиками.

Картофель отварим в подсоленной воде в течение 8-10 минут, обсушим и остудим. Стручковую фасоль также отварим в кипящей воде в течение 3 минут. Затем откинем на дуршлаг и быстро опустим в холодную воду.

На блюдо выкладываем листья салата, картошку, фасоль, зеленый горошек и курочку. Поливаем салатик медовой заправкой и посыпаем рубленой зеленью.

Совет: зеленый горошек с легкостью можно заменить кукурузой или исключить. Украсить готовый салат поможет мелко нарубленная зелень укропа, петрушки или перья зеленого лука.

По-азиатски с пекинской капустой и курицей

Продукты на 2 порции:

• 250 г пекинской капусты
• 220 г отварного куриного филе
• морковка небольших размеров
• луковица
• половинка свежего огурца
• четверть стакана соевого соуса
• четвертую часть стакана готовой рисовой лапши
• столовая ложка кунжутных семян

Приготовление

Пекинскую капусту нарезаем соломкой. Морковку очищаем и нарезаем соломкой. Луковицу очищаем и тонко шинкуем. Рисовую лапшу поломаем на кусочки.

Готовое куриное филе нарезаем соломкой. В большом салатнике смешиваем капусту, огурец, морковь, лук, курное филе, поливаем соевой заправкой, посыпаем кунжутом, хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем салат рисовой лапшой.

С куриной грудкой, сельдереем и гранатом

Продукты

• 1 куриная грудка
• половина упаковки черешкового сельдерея
• один свежий огурец
• зёрна половины граната
• сметана
• две столовые ложки сметаны
• пара чайных ложек оливкового масла
• чайная ложка лимонного сока
• соль
• веточка петрушки или укропа

Приготовление

Куриную грудку отвариваем, даем остыть и нарезаем ломтиками. Сельдерей и огурцы натираем на крупной тёрке, сливаем сок.

Смешиваем сметану с оливковым маслом, лимонным соком и щепоткой соли. В салатнике перемешиваем куриную грудку, огурцы, сельдерей и зёрна граната (оставить чуть для украшения), посолить. Сверху поливаем овощи и  мясо сметанным соусом и украшаем веточкой петрушки и зёрнами граната.

С курицей, авокадо и нектарином

Продукты на 6 порций:

• два куриных филе
• авокадо
• нектарин
• пара киви
• две столовые ложки оливкового масла
• три столовые ложки апельсинового сока
• две столовые ложки лимонного сока
• половина чайной ложки сахара
• соль и перец по вкусу

Приготовление

С нектарина и киви удаляем кожуру и нарезаем ломтиками. Авокадо очищаем, разрезаем пополам, удаляем косточку и также нарезаем ломтиками.

Куриное филе солим, перчим, сбрызнем оливковым маслом и подрумяним на сухой сковороде. Затем выложим на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, нарезаем соломкой.

Приготовим заправку: смешиваем оставшееся масло с апельсиновым и лимонным соком, солим и перчим по вкусу, добавляем сахар и взбиваем венчиком.

В красивый салатник выкладываем ломтики фруктов, поливаем заправкой, сверху выкладываем куриное филе и украшаем листиками свежей зелени.

Салат с курицей, сыром и апельсинами

Этот салат готовится всего полчаса, зато какое удовольствие вы получите от сочетания куриной грудки и апельсина, политых горчичной заправкой.

Порций: 4

Продукты

• куриное филе отваренное в подсоленной воде — одно;
• апельсин спелый тонкокорый — один
• сыр фета — 195 г;
• пара столовых ложек уксуса винного;
• салат зеленый любого сорта;
• по вкусу берем перец и соль.

для заправки:

• масло оливковое — 3 ст.л;
• винный уксус — 1 ст.л;
• горчица дижонская — 1 ч.л;
• чеснок — одна долька

Время приготовления: 30-40 минут

Приготовление

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, остывшую нарезаем соломкой. На сухой сковороде ее необходимо подрумянить.

Луковицу очищаем и режем на тонкие полуколечки. Смешиваем уксус с небольшим количеством воды и поливаем этой смесью лук, оставляем на некоторое время. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

Нарезаем сыр фета на кубики размером 2х2 см. Листья салата промываем и рвем руками на неравные кусочки.

Апельсин очищаем от кожуры, с помощью острого ножа отделяем мякоть от белых пленок. Каждую дольку разрезаем на три части. При разрезании остается сок — его нужно сохранить для соуса.

Готовим соус: смешиваем в миске выделившийся апельсиновый сок, уксус, масло, горчицу и пропущенные через пресс чесночные дольки.

По порционным тарелкам выкладываем салат в следующей последовательности: сначала зеленые листья салата, сверху — куриное филе, апельсин и кусочки феты. Поверх всего укладываем луковые маринованные полуколечки и поливаем соусом. Подаем в охлажденном виде.

Салат из курицы с мандаринами

В этом салате для диетического питания куриные грудки служат в качестве заправки-соуса, но это не делает блюдо менее вкусным.

Продукты на 2 порции

• горсть салата фризе
• 2 мандарина
• 1 стебель лука-порея
• 100 г смеси листовых салатов
• 3 чайные ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль
• 3 столовые ложки апельсинового сока

для заправки:

• 2 филе куриных грудок
• 2 столовые ложки полусухого хереса

Этапы приготовления

Куриные грудки промываем холодной водой и обсушим на бумажном полотенце. Нарезаем их поперек волокон тонкими полосками. Лук порей промываем, обсушим и нарезаем кольцами.

Разогреваем в сковороде растительное масло и подрумяним кусочки курицы и лук. Мандарины очищаем, разделываем на дольки.

В сотейнике доводим до кипения апельсиновый сок, вливаем херес и соевый соус.

Листья салатов выкладываем в салатник, сверху укладываем обжаренные курицу и лук порей, поливаем теплым соусом, украшаем дольками мандарина и салатом фризе.

👌 Вкусный диетический ужин из куриной грудки и кускуса, рецепты с фото

Куриная грудка считается диетическим продуктом. Ее часто вводят в рацион спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой. В грудке минимальное содержание жира и большое содержания белка.

Зелень – это один из самых известных источников витаминов. Она отлично сочетается с курицей, дополняя и оттеняя ее вкус.

 

Если все это разбавить кускусом, то у нас получится замечательный, сытный и полезный ужин, рецепт которого я сейчас расскажу.

 
Сложность приготовления: простая

 
Время приготовления: 5-7 минут, если курица уже сварена

 
Ингредиенты для приготовления 1 порции:

Ход приготовления:


Куриную грудку лучше заранее отварить, тогда на приготовления потребуется всего 5-7 минут. Но можно сварить ее и специально перед приготовлением ужина.

Наливаем в кастрюльку воду и кладем в нее куриную грудку. Воду подсаливаем. Через 40 минут после закипания грудка станет мягкой и сварится.

 

Ее нужно вынуть из воды, немного остудить и нарезать небольшими кусочками. Нарезать грудку нужно поперек волокон, так кусочки получатся более аккуратными и их будет проще разжевывать. Если вы ничего не имеете против масла, то курицу можно обжарить до слегка золотистой корочки. Но я курицу не обжаривала.

Теперь берем кускус.

Насыпаем его в чашку и заливаем кипятком. Вода должна возвышаться над кускусом на 2 сантиметра вверх. Подсаливаем и перемешиваем. Накрываем чашку крышкой и даем настояться в течение 5 минут.

Через 5 минут крышку открываем, а кускус перемешиваем и добавляем в него кусочки отварной куриной грудки.

Берем пару веточек укропа и пару веточек петрушки. Зелень споласкиваем холодной водой, воду стряхиваем. Нарезаем зелень и добавляем ее в готовый кускус.

Все хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились между собой.

Вот и все, наш диетический ужин готов. Он не только очень полезный, но и безумно вкусный.

Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как вкусно приготовить куриную грудку? 6 лучших рецептов

Куриная грудка является отличным диетическим продуктом и содержит большое количество белка, благодаря чему пользуется большой популярностью среди бодибилдеров, фитнес-моделей и всех тех, кто ведет здоровый образ жизни. С другой стороны, приготовить вкусно куриную грудку получается не у всех — она может получиться суховатой, невкусной или вовсе не жеваться.

В этой статье мы расскажем вам секреты, как получить сочную и ароматную куриную грудку, а главное — низкокалорийную!

С куриной грудкой можно приготовить множество блюд, но чаще всего ее жарят с различными овощами в разнообразных соусах по причине ее вероятной сухости при приготовлении другим способом. К сожалению, о диетическом аспекте в таких случаях можно забыть. Есть ли способ приготовить вкусную грудку, не жаря ее? Есть – для этого ее нужно запечь в правильном соусе: в общем-то, соус и другие добавки тоже калорийности не убавят, но запекание как способ приготовления намного лучше, нежели жарка, и рекомендуется диетологами всем, кто следит за фигурой.

1. Куриная грудка в корочке из перца и петрушки

Понадобится:

• 4 куриных грудки без кожи и костей,
• 3 зубчика чеснока,
• по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки,
• 2 ст.л. оливкового масла.

Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу. Красный перец крупно нарезать, вместе с чесноком и петрушкой выложить в чашу блендера и порубить в течение нескольких минут очень мелко, влить масло, перемешать. Намазать овощной смесью грудки, налить в форму 2 ст.л. воды, запекать курицу в духовке без крышки 25 мин.

Этот рецепт позволяет приготовить очень ароматную, но при этом весьма низкокалорийную курицу, чтобы одновременно приготовить и гарнир, положите к грудкам овощи по вкусу: картофель, баклажаны, кабачки и т.д.

2. Куриная грудка в пакете (рукаве) для запекания

Понадобится:

• 2 куриных грудки на кости,
• 4 зубчика чеснока,
• 1,5 ч.л. острого соуса чили с чесноком,
• по 1 ч.л. сладкой европейской горчицы и растительного масла,
• приправы для курицы,
• черный молотый перец, соль.

Как приготовить грудку в пакете для запекания. Перемешать горчицу с острым соусом, приправой, маслом, перцем, натереть получившейся смесью грудки, также добавив порезанный чеснок, на 2 часа оставить. Выложить в рукав для запекания и поставить запекаться в духовку на 40 мин (температуре 190-200градусов), по окончании времени разрезать пакет и усилить температуру, зарумянивать грудки 10 мин.

3. Куриная грудка, запеченная в сметане

Понадобится:

• 400г куриной грудки,
• 8 лавровых листов,
• 5 ст.л. сметаны,
• 3 зубчика чеснока,
• хмели-сунели,
• смесь перцев, соль.

Как запечь куриную грудку в сметане. Застелить форму для запекания фольгой. Грудку натереть смешанными с солью и перцем приправами, затем нашпиговать чесноком (сделать острым ножом дырочки и в них положить нарезанный чеснок) и обмазать со всех сторон сметаной. Наломать лавровый лист, выложить его вокруг грудки, поставить форму в разогретую до 150градусов духовку на 30 мин, затем усилить нагрев до 200градусов и запечь до готовности.

4. Куриная грудка, запеченная в фольге

Понадобится:

• 2-3 зубчика чеснока,
• 1 куриная грудка,
• оливковое масло,
• черный перец, соль.

Как приготовить куриную грудку в фольге. Соединить масло с перцем, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком, можно добавить 1-2 лавровых листа и растолочь все до однородности. Сделать на половинках грудки надрезы чтобы она лучше запеклась, натереть маринадом, накрыть и убрать на час в холод. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук, в два слоя сложить фольгу, смазать ее чуть-чуть маслом, выложить лук, сверху положить грудку, завернуть плотно фольгу, запечь грудку 35-40мин в разогретой до 190-200 градусов духовке.

5. Куриная грудка в медовом соусе

Понадобится:

• 2 куриных грудки,
• соус – по 1 ст.л. прозрачного меда и темного соевого соуса,
• 0,5 лимона (сок),
• зелень.

Как приготовить куриную грудку в медовом соусе. Сок лимона смешать с медом и соевым соусом, натереть грудки, на 5-10 мин оставить их. Положить в форму для запекания зелень в качестве «подушки», на которой будет запекаться курица (укроп, петрушку или др.), выложить курицу вверх кожей, полить ее соусом, между грудками положить половинку лимона, из которой вы выдавливали сок. Запекать курицу 30-35 мин при температуре 190 градусов.

Можно запечь курицу в меду и несколько иначе: отделить филе от костей, отбить его и замариновать его 2 часа в 300мл белого полусладкого вина, добавив порезанный кольцами лук, специи и лавр. Выложить в форму, подлить маринад, обмазать медом, запечь по 15-20 мин с каждой стороны при температуре 180-200градусов.

Последний в нашей подборке рецепт вряд ли можно назвать низкокалорийным, но ведь иногда так хочется себя побаловать! Специально для таких случаев – рецепт куриной грудки в тесте.

6. Куриная грудка в слоеном тесте

Понадобится:

• 500г слоеного теста,
• 200г грибов,
• 30-40г сыра твердого,
• 4 половинки куриных грудок,
• 2 луковицы,
• 1 желток яичный,
• веточки укропа и петрушки,
• масло,
• перец, соль.

Как приготовить куриные грудки в тесте. Слегка отбить половинки грудок, натереть перцем и солью, обжарить на сильном огне на масле по 1-2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до зарумянивания, добавить грибы, обжарить до выпаривания жидкости. Зелень порубить, сыр потереть на мелкой терке, смешать их, добавить к грибам и луку, поперчить и посолить. Размороженное тесто раскатать на припудренной мукой рабочей поверхности и разрезать на 4 квадрата. В каждый квадрат в центр положить грибную массу, сверху – половинку грудки, загнуть края теста конвертом, смазать верхний угол водой чтобы он хорошо прилип. Выложить грудки в тесте в форму, застеленную пергаментом, сбрызнутым водой, вниз швом, обмазать тесто яичным желтком, взбив его слегка, запекать 20 мин при температуре 200 градусов.

Запекайте куриные грудки по предложенным рецептам и радуйте себя нежным и сочным – просто замечательным вкусом блюд из диетического белого мяса грудки!

Диетические куриные рулеты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Читатели, а в особенности мои любимые читательницы, часто просят выкладывать побольше рецептов низкокалорийных блюд. Ваш покорный слуга рад предложить диетический рецепт рулета из куриной грудки с зеленью. Эти рулетики можно давать детям, ведь они состоят из отварного мяса и свежих трав. Для начинки можно использовать разные комбинации зелени. Дополнительно можно добавить тертый твердый сыр или измельченные обжаренные грибы. Рецепт, как обычно, простой и доступный. Итак, начнем.

Ингредиенты:

крупное куриное филе 2 шт. (600-700 г)

очищенное растительное масло 1 ст. л. (25 мл)

зеленый лук пучок

укроп пучок

петрушка пучок

зеленый базилик 3 веточки

соль по вкусу

черный молотый перец 0,5 ч. л. (5 г)

лавровый лист 1-2 шт.

Число порций: 4Время приготовления: 30 минут

Калорийность рецепта
«Диетические куриные рулеты с зеленью» на 100 г

• Калорийность

  186

  ккал

• Белки

  31

  грамм

• Жиры

  6

  грамм

• Углеводы

  1.75

  грамм

Обилие белка позволит долго оставаться сытыми, практическое отсутствие углеводов — сохранить стройность. Если вы поклонник таких рецептов, хочу вам предложить еще рецептик домашней куриной ветчины.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Измельчаем травы с солью и острым перцем

  Отделим зелень петрушки и укропа от стеблей. Помоем и обсушим ее от влаги, используя бумажные салфетки. Листья базилика оторвем от веточек, помоем, обсушим и крупно порежем. Чтобы лук лучше измельчился, помытые перья порежем колечками. Переложим все в чашу блендера.

  Добавим немного острого черного перца, посолим по вкусу. Вольем в смесь немного масла. Для рецепта можно использовать как оливковое, так и подсолнечное или кукурузное масло. Благодаря ему куриные рулеты  получатся сочными.

  Теперь накроем чашу крышкой и измельчим все ингредиенты для начинки в однородную массу. Она не должна получиться слишком жидкой, иначе рулетики будет проблематично завернуть. Поэтому так важно тщательно просушить зелень перед измельчением.

• Шаг 2: Подготавливаем куриное филе

  Для рецепта лучше приобрести свежее незамороженное мясо. Тщательно помоем его под проточной водой. Обрежем пленочки и жир. Острым ножом разрежем филе вдоль, не доходя до края примерно 5 миллиметров. Раскроем его, как книжку. В результате у вас должен получиться кусок филе в виде сердца.

  Немного посолим мясо. По желанию его можно немного приправить перцем или другими специями. Но не переборщите, чтобы не забить специями вкус начинки. Накроем куриное филе пищевой пленкой и отобьем молоточком с двух сторон. Так куриные рулетики с зеленью будут нежнее и мягче.

  Повторим ту же операцию со вторым куском мяса.

• Шаг 3: Выкладываем начинку

  Теперь выложим на отбитое мясо птицы измельченную начинку из зелени. Распределим ее ровным слоем, не доходя до краев примерно 5-10 миллиметров. Не делайте слой толстым, тогда изделие будет трудно завернуть.

• Шаг 4: Сворачиваем рулеты

  Теперь аккуратно завернем мясо в рулет, начиная с более узкой части филе. Переложим его на пищевую пленку. Завернем края, затем плотно обмотаем рулетик пленкой, чтобы он был герметично запакован.

  Для большей надежности можно дополнительно завернуть его в прочный целлофановый пакет.

  Таким же способом согласно рецепту упакуем второй рулет.

• Шаг 5: Варим до готовности

  В большой кастрюле нагреем воду. Добавим в нее соль и сушеный лавровый лист. Осторожно опустим в кипящую воду подготовленные изделия. Проварим их 20 минут.

  Затем достанем куриные рулетики с зеленью из воды, остудим и снимем пищевую пленку.

• Шаг 6: Подача

  Остывшие куриные рулеты порежем на порционные кусочки. Будем подавать с гарниром или свежими овощами. Это блюдо я люблю использовать для приготовления бутербродов и как «ссобойку» на работу. Получается быстро и вкусно.

  Приятного аппетита!

20 полезных рецептов запеченной курицы | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Кубинская запеченная курица со сладким перцем и желтым рисом

Получите рецепт:

Кубинская запеченная курица со сладким перцем и желтым рисом

Апельсиновые куриные палочки

Сделайте традиционные блюда на вынос более легкими, покрыв курицу измельченной рисовой крупой и запекая до золотисто-коричневого цвета.Не забудьте сладкий и острый апельсиновый соус с низким содержанием сахара, приготовленный из мармелада и соуса терияки.

Получите рецепт:

Апельсиновые куриные палочки

Запеченная курица с апельсином и коричневый рис

Это цельнозерновое блюдо с высоким содержанием белка легко приготовить.Попробуйте использовать куриные бедра — они экономичны и остаются влажными при выпекании с рисом.

Получите рецепт:

Запеченная курица с апельсином и коричневый рис

Цыпленок с чесноком и картофель

Нужен новый рецепт куриной грудки? Запекание куриных грудок в духовке с картофелем и смесью чеснока, коричневого сахара и лимона усиливает вкус простого и успокаивающего блюда.

Получите рецепт:

Цыпленок с чесноком и картофель

Куриные грудки с лимоном

Получите рецепт:

Куриные грудки с лимоном

Куриный пергамент с имбирем и зеленым луком

Получите рецепт:

Куриный пергамент с имбирем и зеленым луком

Куриные бедра с кленовой горчицей

Получите рецепт:

Куриные бедра с кленовой горчицей

Куриный Пармезан

Закажите курицу с пармезаном в итальянском ресторане по соседству, и вы получите обжаренный во фритюре кусок курицы, покрытый сыром, который, вероятно, подается с большой порцией пасты.Вместо этого сделайте свой собственный запеченный вариант курицы Парм, чтобы избежать лишних калорий и жира; подавайте его со скромной порцией цельнозерновой пасты.

Получите рецепт:

Куриный Пармезан

Итальянская запеченная курица и пастина

Пастина означает «маленькая паста», поэтому для этого блюда можно использовать небольшие макаронные изделия любой формы.Запеченный с курицей, помидорами и моцареллой, он превращается в сырное лакомство — идеальную итальянскую еду для комфорта. Даже с жирной моцареллой и тертым пармезаном, блюдо содержит всего 432 калории на порцию.

Получите рецепт:

Итальянская запеченная курица и пастина

Запеченные крылышки буйвола с соусом из голубого сыра и йогурта

Конечно, крылышки буйвола чаще подают в качестве закуски, но эти хрустящие запеченные крылышки могут стать едой, если их просто сочетать с вашим любимым гарниром.

Получите рецепт:

Запеченные крылышки буйвола с соусом из голубого сыра и йогурта

40 гвоздик и курица

Получите рецепт:

40 гвоздик и курица

Запеканка из куриного и рисового паприкаша

Куриный паприкаш в этой запеканке превратится в одно блюдо.Болгарский перец не является традиционным, но он придает блюду много витамина С и естественной сладости. Коричневый рис впитывает соус и становится невероятно насыщенным и сытным, но при этом сохраняет приятное пережевывание.

Получите рецепт:

Запеканка из куриного и рисового паприкаша

Жареный в духовке цыпленок

Крошки из кукурузных хлопьев и измельченные крекеры создают восхитительное покрытие по рецепту Элли.Йогурт размягчает курицу, а легкий разбрызгивание оливкового масла перед запеканием гарантирует получение слегка хрустящей корочки.

Получите рецепт:

Жареный цыпленок в духовке

Североафриканский листовой ужин с курицей и нутом

Получите рецепт:

Ужин на листе с курицей и нутом со специями и лимоном

Домашние замороженные куриные палочки

Купленные в магазине куриные палочки часто содержат множество непроизносимых ингредиентов.Вместо этого запасите свою морозильную камеру этими домашними куриными палочками — вашим детям они понравятся, но не удивляйтесь, если они станут любимцами и среди взрослых.

Получите рецепт:

Домашние замороженные куриные палочки

Куриные бедра с салатом из грейпфрута и фенхеля

Получите рецепт:

Куриные бедра с салатом из грейпфрута и фенхеля

Запеченная куриная грудка с корочкой из пармезана

Детский ужин Теда Аллена включает нежирные куриные грудки, покрытые корочкой из панировочных сухарей из пармезана.

Получите рецепт:

Запеченная куриная грудка с корочкой из пармезана

Рулетики с курицей и брокколи

Получите рецепт:

Рулетики с курицей и брокколи

Куриный пармезан в чечевичной корочке

Получите рецепт:

Куриный пармезан в чечевичной корочке

Курица, запеченная в сухарях из кукурузных хлопьев

Получите рецепт:

Курица, запеченная в сухарях из кукурузных хлопьев

50 лучших рецептов куриной грудки из Интернета

50 лучших рецептов куриной грудки в этом обзоре рецептов дадут вам отличные идеи, как приготовить вкусные и полезные рецепты обеда из куриной грудки для вашей семьи, особенно в напряженные дни.

Рецепты куриной грудки

Я пошел дальше и поискал по всему Интернету ЛУЧШИЕ рецепты куриной грудки, чтобы составить для вас этот обзор рецептов.

Я хочу, чтобы этот пост был вашим руководством и помог вам найти вдохновение для создания лучших блюд из куриной грудки для всей вашей семьи. Здесь вы найдете рецепты вкусной запеченной куриной грудки, рецепты куриного салата, сковороду из куриной грудки, фаршированную куриную грудку и многое другое. Посмотрите их и дайте мне знать, какой из них вам больше всего нравится

Но раньше… Я подумал, что было бы отличной идеей поделиться с вами своим супер простым и быстрым рецептом запеченной куриной грудки, чтобы вы могли приготовить его менее чем за 20 минут.Не стесняйтесь использовать этот рецепт запеченной куриной грудки в другом рецепте, который вам больше нравится, поскольку он довольно универсален. Вы можете нарезать эти куриные грудки и бросить их в зеленый салат, измельчить и положить в тако, рулеты, бутерброды и супы. Наслаждаться!

• Разогрейте духовку до 425F.

• Изогните курицу до 0,6 дюйма в самой толстой части с помощью мясного молотка, скалки, кулака или даже тяжелой чугунной сковороды. Этот шаг поможет курице приготовиться равномерно.

• Смешайте все специи (перец, сушеный орегано, чесночный порошок, соль и перец) в небольшой миске.

• Застелить форму для выпечки или жаровню пергаментной бумагой. Выложите куриные грудки в один слой.

• Налейте оливковое масло на куриную грудку, натрите пальцами и посыпьте курицу приправами. Сделайте шаг 5 с обеих сторон.

• Выпекайте примерно 18-20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165˚F.Чтобы точно знать, когда оно полностью приготовлено, используйте термометр для мяса.

• Достаньте из духовки и переложите куриную грудку на разделочную доску. Дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

• Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней или заморозить до 3 месяцев.

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченная куриная грудка, куриная грудка

Порция: 1/3, калорийность: 193 ккал, углеводы: 1 г, белок: 28 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 77 мг, натрий: 395 мг, калий: 455 мг, Клетчатка: 1 г

Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

Рецепт куриной грудки

Рецепты куриных грудок не должны быть скучными! Я уверен, что вы согласитесь со мной, когда приготовите один из этих восхитительных рецептов запеченной курицы из этого списка. Следующие рецепты очень легко и быстро приготовить, и, что более важно, они подходят для семейного отдыха в будние дни. Эти рецепты куриной грудки незаменимы для занятых семей, особенно потому, что они универсальны, доступны по цене и вкусны.Итак, давайте посмотрим на них!

Куриная грудка FAQ

Сколько варить куриную грудку в духовке на 375?

Во-первых, важно знать, что время приготовления будет зависеть от размера куриной грудки, а также от мощности духовки. Некоторые духовки имеют небольшую разницу в температуре.

Но согласно USDA, 4-унц. куриную грудку следует запекать при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 25 или 30 минут.Но если куриная грудка меньше 4 унций, запекайте ее примерно 20 минут. Или его можно выпекать при температуре 425˚F в течение 18-20 минут.

Как лучше всего приготовить курицу?

Для меня два самых полезных способа приготовить курицу — это запечь ее в духовке или обжарить, помешивая, с вашими любимыми овощами и полезными жирами (оливковым маслом, топленым маслом, кокосовым маслом или маслом авокадо). В приведенном выше списке вы найдете различные рецепты запеченной куриной грудки или рецепты жаркого, которые вы можете попробовать.

Сколько калорий в приготовленной куриной грудке?

Куриная грудка известна своим постным белком.В одной порции содержится около 31 г белка, и если приготовить его без кожицы, в нем будет мало жира и калорий. Пищевая ценность 3,5 унции жареной куриной грудки составляет:

.

• калорий: 165
• Белки: 31 г
• Жиры: 4 г
• Насыщенные жиры: 1 г
• Углеводы: 0 г

Как долго приготовленная курица хранится в холодильнике?

Согласно Министерству сельского хозяйства США, приготовленную курицу можно безопасно есть в течение 3-4 дней, если ее правильно хранить в закрытой таре.В холодильнике его хватит на 3 месяца.

Я действительно надеюсь, что вам понравится этот пост, и если вы попробуете один из этих восхитительных рецептов куриной грудки, дайте мне знать в комментарии ниже 😉

опубликовано 11 мая 2019 г. пользователем Olivia

12 полезных рецептов с курицей | Идеи для легкого ужина с высоким содержанием белка

Это сборник полезных рецептов курицы на ужин, которые идеально подходят для быстрого приготовления здоровых блюд на ночь в будние дни, когда вы заняты. Эти простые идеи для куриного ужина с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий, и все они будут приготовлены на одну сковороду или готовы примерно за 15 минут.Каждый найдет что-то для себя: рецепт куриной пасты, несколько рецептов средиземноморской курицы, супер-легкие блюда из курицы на одной сковороде, куриные салаты, куриная кесадилья и многое другое. В этом обзоре рецептов ужинов с высоким содержанием белка вы также найдете расчетное время приготовления, порции, а также калорийность и белок для каждого рецепта.

12 здоровых рецептов из курицы, которые можно приготовить на ужин на этой неделе

15-минутный высокопротеиновый пряный цыпленок и нут

Это 15-минутный высокопротеиновый ужин на одной сковороде, который вы можете приготовить из банки нут, куриная грудка или куриные бедра без кожи и костей, а также некоторые травы и специи.Подавайте как есть или с хумусом и салатом, чтобы получить восхитительную средиземноморскую тарелку. Рецепт здесь.

• Готово через 15 минут Количество порций: 3-4
• Калорийность: 273; Белок: 35 грамм

Яичный рулет в миске С курицей

Оставьте обжаренную во фритюре обертку, нарежьте капусту, морковь и добавьте курицу, чтобы приготовить это вкусное и легкое блюдо на ужин. Этот рецепт — одно из моих любимых блюд быстрого приготовления, к тому же он довольно дешевый! Рецепт здесь.

• Готово через 20 минут Количество порций: 2
• Калорийность: 474; Белок: 43 грамма

Домашний куриный суп

Это простой домашний куриный суп с лапшой, очень вкусный и сытный! Рецепт здесь.

• Готово через 50 минут Количество порций: 4-5
• Калорийность: 273; Белок: 25 граммов.Возможно, он не выиграет конкурс красоты, но выиграет любую проверку вкуса. Он наполнен разными овощами, такими как баклажаны, помидоры, шпинат, внутри есть сыр фета и чеснок, ароматный и очень вкусный. Это рецепт с низким содержанием углеводов (если вы не едите его с хлебом), и вы можете найти его здесь.
  • Готово через 20 минут Количество порций: 3
  • Калорийность: 352; Белок: 24 грамма.Он очень вкусный, полный чеснока, зелени и свежих овощей, в нем много аромата. Это блюдо действительно легко приготовить, но не так быстро. Это занимает около 30-40 минут, но также позволяет приготовить 4 порции, поэтому отлично подходит для приготовления еды. В одной порции содержится 488 калорий и 58 граммов белка. Рецепт здесь.
    • Готово через: 30-40 минут Количество порций: 4
    • Калорийность: 488; Белок: 58 граммов

    Куриный салат с низким содержанием углеводов и авокадо

    Этот куриный салат — один из моих любимых! Он действительно легкий, но при этом сытный — вы можете съесть его на обед или ужин, он наполнен овощами, авокадо, курицей, сыром пармезан и поставляется с полезной заправкой на основе йогурта.Очень вкусно! Рецепт здесь.

    • Готово через: 30 минут Количество порций: 2
    • Калорийность: 578; Белок: 45 граммов

    Здоровые тертые куриные тарелки

    С начинкой из очень легких и вкусных жареных овощей, салата из помидоров, огурцов и измельченной курицы, это восхитительный ужин в будние дни, а остатки отлично подходят и на обед. На приготовление этой еды уйдет 30 минут, и она с низким содержанием углеводов — так здорово, если вы тоже пытаетесь похудеть.Рецепт здесь.

    • Готово через: 30 минут Количество порций: 3
    • Калорий: 318; Белок: 34 грамма

    Курица с квашеной капустой

    Я признаю, что это блюдо может показаться очень странным, но это одно из моих любимых успокаивающих блюд, особенно зимой. И это бывает здорово. Вы просто кладете квашеную капусту, курицу и немного булгура или риса в большую кастрюлю или глубокую сковороду и некоторое время готовите с некоторыми простыми специями. Когда рис и курица будут готовы, переложите их на противень и запекайте 10 минут.Этот рецепт полезен, поэтому он идеально подходит для приготовления еды, но он занимает больше времени, чем другие рецепты в этом обзоре. Рецепт здесь.

    • Готово через 45 минут Количество порций: 4
    • Калорийность: 374; Белок: 29 граммов

    Healthy Chicken Macaroni

    Если вы хотите пасту, как насчет чего-нибудь более здорового и очень быстрого… Это действительно вкусный рецепт макарон с курицей, чесноком и укропом — это очень быстро ( готов за 10 минут), полезно и вкусно! Рецепт здесь.

    • Готово через 10 минут Количество порций: 2
    • Калорийность: 444; Белок: 35 граммов

    Цыпленок на одной сковороде со шпинатом, нутом и рисом

    Это блюдо на одной сковороде наполнено курицей, рисом, шпинатом, нутом, и это полезная и комфортная еда, которую вы просто захотите съесть ежедневно. Я готовлю его постоянно, когда у меня сезон шпината, и он есть у меня в саду. Нут делает его еще более сытным и добавляет в блюдо больше белка и клетчатки.Рецепт здесь.

    • Готово через: 35 минут; Порций: 5
    • калорий: 319; Белок: 35 граммов

    Рецепт 10-минутной пикантной куриной кесадильи

    Это такой быстрый и вкусный рецепт! Действительно хорошо, когда в холодильнике есть остатки еды и нет времени. Я использовал сыр фета в этом и нашел сочетание с курицей и, конечно же, чесноком — просто потрясающе. Рецепт здесь.

    • Готово через: 10 минут; Количество порций: 2
    • калорий: 479; Белок: 29 граммов

    Рецепт 20-минутного здорового жареного риса с курицей

    Разве жареный рис не идеальное блюдо для ужина в будние дни? Это вкусно, быстро, легко и немного полезно.Рецепт здесь.

    • Готово через: 20 минут; Количество порций: 3-4
    • калорий: 424; Белок: 34 грамма

    ---

    12 полезных рецептов из курицы | Идеи для легких ужинов с высоким содержанием белка

    Урожайность: 3-4

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Дополнительное время: 30 минут

    Общее время: 1 час

    12 рецептов здоровой курицы на ужин: быстрые, легкие и с высоким содержанием белка! Идеальные идеи для ужина в будние дни!

    Ингредиенты

    Чаша из курицы и нута по-средиземноморски

    • пикантная курица и нут
    • хумус
    • 1 чашка помидоров
    • 1 огурец
    • 2 ст.л. чашка нарезанной капусты
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • соль по вкусу

    Инструкции

    1. Положите капусту в салатник и помассируйте ее лимонным соком, чесноком, небольшим количеством соли и немного оливкового масла.
    2. В другой миске приготовьте салат из помидоров и огурцов, смешав нарезанные помидоры, нарезанный огурец, зеленый лук, петрушку, 1 столовую ложку оливкового масла и немного соли.
    3. Чтобы начать оформление миски, добавьте немного капусты в качестве основы, затем положите пикантную курицу с нутом, салат и поместите хумус в середину.
    4. Подавайте сразу же или следуйте приведенным здесь инструкциям по приготовлению еды.

    Примечания

    Оригинальный рецепт этой средиземноморской чаши находится здесь.

    Надеюсь, вы нашли новые полезные и простые идеи для ужина в этом обзоре высокопротеиновых куриных обедов. Дайте мне знать, как все прошло, если вы сделали некоторые из них.

    Вам также может понравиться

    Сопутствующие

    Куриные грудки для фритюрницы — Диета

    Куриная грудка во фритюрнице — Простой способ сделать сочные, суп нежные и восхитительно вкусные куриные грудки во фритюрнице! Этот базовый рецепт куриной грудки во фритюрнице быстрый, полезный и может быть приготовлен заранее.

    Juicy Air Fryer Chicken Breast Рецепт куриной грудки, из которой получается самая вкусная и нежная курица благодаря этому секретному совету ➡️ BRINING !

    Рассол позволяет без особых усилий получить самую сочную куриную грудку. Куриные грудки быстро высыхают, но с помощью рассола И использования фритюрницы этот рецепт является надежным способом получать удивительно влажные куриные грудки каждый раз.

    Быстрое приготовление помогает курице оставаться красивой и нежной, а рассол обеспечивает сочность и аромат.

    Этот рецепт куриных грудок для фритюрницы — простой и быстрый способ приготовить курицу для вкусного ужина в будние дни или для использования в салатах и ​​бутербродах в течение всей недели.

    Не любите фритюрницу? Возьмите мой очень популярный рецепт КУРИНЫЕ ГРУДКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕЧИ .

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ НА ВОЗДУХЕ

    … это тоже сочно и вкусно, БЕЗ панировки и НИКОГДА НЕ СУХОЕ! 🗣

    ХОРОШО, простой метод выглядит примерно так;

    ПРИГОТОВЬТЕ РАСТВОРИТЬ, добавив 1/4 стакана соли к 4 стаканам теплой воды.

    Добавьте куриные грудки в подсоленную воду и оставьте там на 20 минут. Вы можете рассолить куриные грудки дольше — до 6 часов в холодильнике под крышкой, но если грудки слишком тонкие, они могут стать мягкими через несколько часов в рассоле.

    • Если курица ЗАМОРОЖЕНА, рассол в течение 2 часов или до полного размораживания.

    Вынуть курицу из рассола; промойте под водой и промокните курицу насухо.

    КАК ПОЛУЧИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ

    • Затем слегка смажьте куриные грудки кулинарным спреем.
    • Затем в небольшой миске смешайте НЕМНОГО кусочка соли, свежемолотого перца, чесночного порошка, сладкого перца и сушеного орегано или любых других сушеных трав, которые у вас есть под рукой. Вы также можете просто использовать свои любимые приправы.
    • Натереть куриные грудки приготовленной смесью приправ.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ В ФРИТЮРНИКЕ

    • В этом рецепте нет необходимости предварительно нагревать фритюрницу. Просто поместите 2–3 куриных грудки в корзину фритюрницы и готовьте при температуре 375˚F в течение 10 минут; переверните курицу и готовьте еще 5–6 минут или до тех пор, пока курица не станет готовой.
    • Куриные грудки готовы, когда внутренняя температура достигает 165˚F. Пожалуйста, используйте термометр мгновенного считывания для проверки готовности.
    • Выньте куриные грудки из корзины фритюрницы и оставьте на разделочной доске на 8–10 минут перед подачей на стол.

    Единственным недостатком фритюрницы является то, что вы можете приготовить только несколько куриных грудок за раз. До 3-х куриных грудок — в зависимости от их размера — это больше всего, что я использую во фритюрнице, потому что между куриными грудками должно быть достаточно места, чтобы они готовились равномерно.

    Можно ли приготовить замороженную курицу во фритюрнице?

    ДА.

    • Разогрейте фритюрницу до 390˚F.
    • Приправьте куриные грудки и готовьте 20–25 минут, перевернув в середине процесса приготовления. Цыпленок готов, когда внутренняя температура достигает 165˚F.

    МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАГРУЗИТЬ КУРИЦУ В ФРИТЮРНИЦУ

    НЕТ. Не перегружайте фритюрницу.

    Корзины для фритюрницы

    маленькие, и в них достаточно места, чтобы вместить только две порции курицы и, возможно, четыре порции овощного гарнира.Однако приготовление во фритюрнице происходит быстрее, чем жарение, поэтому попробуйте готовить куриные грудки партиями.

    ЧТО ПОДАТЬ С КУРИНОЙ грудкой во фритюрнице

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ

    Распечатать

    Куриная грудка во фритюрнице

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 18 минут

    Время отдыха 10 минут

    Общее время35 минут

    Простой способ приготовить сочные, супер нежные и восхитительно вкусные куриные грудки во фритюрнице! Этот базовый рецепт куриной грудки во фритюрнице быстрый, полезный и может быть приготовлен заранее.

    Курс: ужин

    Кухня: американская

    Количество порций: 4 порции

    Калорийность: 133

    Автор: Катерина | Диета

    Инструкции

    • Положите куриные грудки в большую миску.

    • В мерной чашке или миске смешайте теплую воду и соль; перемешайте, затем полейте куриные грудки. Отложите на 20-30 минут. Вы также можете накрыть миску и поставить в холодильник на срок до 6 часов.

    • Тем временем смешайте соль (по желанию), молотый черный перец, чесночный порошок, перец и орегано.

    • Выньте каждую куриную грудку из рассола и промойте под холодной водой; промокните бумажными полотенцами.

    • Обрызгайте куриные грудки растительным маслом со всех сторон.

    • Равномерно посыпьте куриные грудки смесью приправ и вотрите в со всех сторон.

    • Положите от 2 до 3 куриных грудок в корзину фритюрницы. Убедитесь, что между грудками достаточно места для равномерного приготовления.

    • Готовьте при температуре 375˚F в течение 10 минут.

    • Щипцами переверните курицу и продолжайте готовить еще 5–6 минут или пока курица не будет готова.

    • Используйте термометр мгновенного считывания для проверки готовности. Курица готовится, когда внутренняя температура достигает 165˚F.

    • Извлеките куриные грудки из корзины фритюрницы и оставьте на разделочной доске в течение 8–10 минут перед подачей на стол.

    Примечания

    • Фритюрницы и время приготовления могут различаться в зависимости от размера куриных грудок.
    • Всегда используйте термометр мгновенного считывания, чтобы убедиться, что курица полностью приготовлена.
    • НЕ ПЕРЕГРУЖАЙТЕ корзину фритюрницы. Если наполнить фритюрницу, еда будет готовиться на пару, а не поджариться или хрустеть.
    • Всегда переворачивайте продукты или встряхивайте корзину для равномерного приготовления.
    • Храните приготовленную курицу в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике или заморозьте до 3 месяцев.

    WW ТОЧКИ FREESTYLE: ноль

    Пищевая ценность

    Куриная грудка во фритюрнице

    Количество на порцию (1 куриная грудка)

    калорий 133
    Калорий в составе жира 27

    % дневная стоимость *

    Жиры 3 г 5%

    Насыщенные жиры 1 г 5%

    Холестерин 73 мг 24%

    Натрий 277 мг

    164 12%

    65

    65

    65 Углеводы 1 г 0%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 24 г 48%

    Витамин A 157IU 3%

    Витамин C 1 мг 1%

    Кальций 10 мг 1%

    Железо 1 мг в процентах от 6% диета на 2000 калорий.

    Ключевые слова: куриные грудки фритюрницы, запеченные куриные грудки, рассол, куриные грудки, здоровая курица, идея здорового ужина, кето-рецепты курицы, курица с низким содержанием углеводов

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Зарегистрироваться на этом сайте

    Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

    Здоровая жареная курица и овощи за 15 минут (видео)

    Здоровая и вкусная. Жареные в духовке куриные грудки и радужные овощи нежные и сочные, они готовы за 15 минут.
    Это мой давний любимый рецепт, и я не могу поверить, что еще не поделился им. Это блюдо типа «одна сковорода», когда вы в основном кладете все на сковороду и запекаете. Через несколько минут сытное и вкусное блюдо к ужину готово. Причина, по которой это блюдо готовится так быстро, заключается в том, что курица нарезается на небольшие кусочки и температура в духовке. В результате получаются обугленные овощи и сочная курица.
    Это замечательно, когда вы голодны, но ленивы и готовы позвонить на вынос.Вместо этого положите эти полезные овощи и курицу в духовку, и я уверяю вас, они будут готовы до того, как должны прибыть на вынос. К тому же они в 1000 раз полезнее и вкуснее. Подавайте эти овощи с рисом, киноа или хлебом.
    Нарезать овощи и курицу и выложить на небольшой противень. Приправить оливковым маслом, солью и перцем, итальянской приправой и перцем. Аккуратно перемешайте и запекайте 15 минут. Смотрите видео ниже, чтобы узнать больше!

    Посмотреть видео 15 минут с курицей и овощами

    Здоровая жареная курица и овощи за 15 минут (одна сковорода)

    Здоровые кусочки куриной грудки и овощей, покрытые итальянской приправой, оливковым маслом и запеченные (запеченные) в духовке в течение 15 минут.

    Распечатать

    Показатель

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Общее время: 20 минут

    Порций: 2

    Автор: Layla

    Ингредиенты

    • 2 средних нарезанных куриных грудки
    • 1 стакан нарезанного болгарского перца (любого цвета)
    • 1/2 нарезанного лука
    • 1 нарезанный цуккини
    • 1 стакан соцветий брокколи
    • 1/2 стакана нарезанных помидоров или слива / виноград
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1 чайная ложка итальянской приправы
    • 1/4 чайной ложки паприки по желанию

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 500 градусов F.
    • Все овощи нарезать крупными кусочками. На другой разделочной доске нарезать курицу кубиками.

      Поместите курицу и овощи в форму средней прожарки или противень. Добавьте оливковое масло, соль и перец, итальянскую приправу и перец. Перемешайте, чтобы смешать.

    • Выпекайте 15 минут или пока овощи не обугрится и курица не приготовится. Наслаждайтесь рисом, пастой или салатом.

    11 лучших рецептов здоровой курицы | Easy Chicken Recipes

    Healthy Chicken Recipes: Курица, если ее правильно приготовить, считается полезной для здоровья белковой пищей.Самое приятное в мясе то, что оно легко впитывается разными вкусами, что помогает в приготовлении ряда блюд. Его универсальность — вот что делает его любимым выбором среди различных кухонь; будь то цыпленок тикка масала , сатай, воскресное жаркое, жареные крылышки, грудки на гриле и все, что угодно! Более того, готовить курицу — одно удовольствие даже для кулинаров-любителей, потому что, в отличие от красного мяса, на ее приготовление уходит всего несколько минут.

    Курицу можно без проблем включать в свой ежедневный рацион.Это нежирное мясо, и оно не подвергает вас риску повышенного холестерина, как говядина или свинина. Вы также можете исключить все сливочные карри и жирные соусы и приготовить его здоровым способом, используя смесь специй и свежих трав.

    Если вы считаете, что на приготовление уходит много времени или у вас закончились интересные идеи по приготовлению мяса, то вам понравятся наши 11 лучших рецептов. От нежирного куриного карри до домашней куриной шаурмы и курицы-барбекю — у вас есть множество вариантов, чтобы украсить свой обеденный обед и насладиться им до последнего укуса.

    Даже если у вас есть только 15-20 минут, чтобы сэкономить в вашем плотном графике, этого достаточно. Один из самых простых способов включить курицу в свой ежедневный рацион — заполнить холодильник куриными грудками. Затем каждый вечер маринуйте несколько кусочков (в соответствии с вашими требованиями) в смеси специй и паст / соусов, а затем жарьте их на сковороде или гриле на следующий день, непосредственно перед едой. Да, это так просто и займет всего 15 минут вашего времени. Наслаждайтесь ими с гарниром из овощей, приготовленных на пару или на гриле, и ничего лучше не будет.И шансы, что вам наскучит мясо, невелики, потому что есть бесконечные способы поиграть с ингредиентами для маринада, от простой имбирно-чесночной пасты до поливания терияки или домашнего соуса для барбекю. Дайте волю своему воображению!

    Если вы хотите больше узнать, то вот 11 полезных блюд из курицы, которые гарантированно произведут впечатление —

    1. Куриная грудка на гриле с медом и спаржей

    Роскошный рецепт куриной грудки на гриле замаринованы с медом, тимьяном, лимоном и подаются с хрустящей спаржей и картофелем.

    2. Куриный тагин и кускус

    Попробуйте этот полезный кускус с нотками граната и мяты. Подается с несложным в приготовлении куриным тажином, который готовят с консервированными лимонами, шафраном и оливками.

    _{Подавайте с кус-кусом и наслаждайтесь с семьей и друзьями.}

    3. Цыпленок Мальвани Сукка

    Вот подлинный рецепт Мальвани, рецепт курицы масаледар с густой пастой и лопнувшим кокосовым ароматом, который совершенно уникален и отличается своим вкусом.И угадай что? Он сделан всего из двух столовых ложек масла.

    _{Простой и быстрый рецепт курицы с восхитительным ароматным вкусом, который делает ее неотразимой.}

    4. Цыпленок Дахи с низким содержанием жира

    Рецепт индийского куриного карри с низким содержанием жира с йогуртом в качестве основы и смесью специй для придания вкуса. Соедините это с вареным рисом или нааном, чтобы насладиться им в лучшем виде.

    _{Это блюдо с высоким содержанием белков и низким содержанием углеводов.}

    5. Жареный цыпленок с паприкой

    Восхитительный рецепт жареной курицы из пяти ингредиентов с паприкой и сметаной. Сложный рецепт в приготовлении, но стоит каждой минуты!

    _{Холодный, вкусный жареный цыпленок, покрытый паприкой, который вы хотели бы попробовать с семьей и друзьями}

    6. Цыпленок барбекю без вины

    Куриные грудки, маринованные в ароматном домашнем соусе барбекю и приготовленные на гриле. Смакуйте свое любимое блюдо из курицы без всякой вины, заправленное домашним соусом барбекю.

    _{Цыпленок барбекю без вины}

    7. Балийский цыпленок

    Попробуйте этот традиционный рецепт курицы с ароматом Бали. Мясо куриной ножки без костей, приготовленное с лемонграссом, бульоном, сладкой соей и различными овощами.

    8. Куриная шаурма с низким содержанием жира

    Отбейте лаваш, чтобы приготовить нежирную шаурму из курицы с салатом. Фаршированный жареной курицей, помидорами, луком, чили и соусом на основе йогурта.

    _{Куриная шаурма — это то, чему никто не может отказать!}

    9. Саджжи с курицей

    Саджжи — популярный рецепт из Белуджистана. Здесь курицу маринуют с чили, лимоном, чесночной пастой и другими специями и готовят на огне.

    10. Запеченная курица Seekh

    Популярная индийская закуска, адаптированная под ваши диеты! Chicken Seekh Kebabs с мягким вкусом, запеченная хрустящая корочка.

    _{Это блюдо также популярно в странах Ближнего Востока и, в частности, было завезено в Индию правителями Великих Моголов.}

    11. Куриная киноа Бирьяни

    Квиноа — это чудесное зерно, которое сохраняет чувство сытости, как рис, но при этом более здоровое. Эта еда богата клетчаткой и помогает избежать нежелательной тяги, особенно если вы соблюдаете диету.

    _{Полезная и вкусная тарелка куриного киноа бирьяни — отличный вариант для обеда.}

    Попробуйте эти рецепты с курицей дома и поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

    Рецепт жаркого с курицей и брокколи — полезный, легкий и малоуглеводный

    Читателям нравится наша здоровая и нежирная жареная курица с брокколи.Это один из наших 10 лучших рецептов, потому что это также рецепт палео и кето курицы.

    Рецепт жаркого с полезной курицей и брокколи

    Есть рецепта здоровой курицы не означает, что нужно жертвовать вкусом. Мы сосредоточены на разработке рецептов сытных куриных блюд с низким содержанием жира и полезных для здоровья, но при этом с прекрасным вкусом. В этом рецепте есть все эти элементы, и его универсальность также зависит от вашего воображения. Этот полезный для здоровья цыпленок и брокколи, наполненный свежей брокколи, здоровой куриной грудкой без костей без кожи, свежим чесноком, имбирем и небольшим количеством острого соуса, можно быстро и легко приготовить в те будние дни, когда вам нужен быстрый и полезный ужин.

    Видео: Здоровая куриная грудка и жаркое из брокколи:

    Как подать курицу и брокколи Рецепт:

    • Вы можете съесть его в одиночестве на кето-куриный обед с низким содержанием углеводов. Он богат белком и овощами.
    • Добавьте его в коричневый рис и цельнозерновые продукты, такие как киноа, кус-кус и другие любимые злаки, для более сытной трапезы.
    • Еще один вариант этого простого рецепта жарки с курицей и брокколи — добавить его в легкий бульон для супа с курицей и брокколи.Это было бы еще одной идеей для ужина по рецепту кето-курицы.
    • Вы даже можете приготовить полезные куриные тако или обертку из буррито на легкий обед с низким содержанием углеводов.
    • Будьте изобретательны, и мы надеемся, что этот рецепт куриной грудки станет отправной точкой для бесконечных возможностей!

    №

    Приспособление для приготовления пищи Примечание! Поскольку мы готовили на керамических сковородах (а это здорово!), Мы смогли готовить с меньшим количеством масла, и наши полезные блюда стали еще полезнее. Вы можете прочитать о нашей любви к керамическим сковородкам в этом сообщении в блоге.

    Можно ли готовить из замороженной брокколи?

    Конечно, вы можете использовать замороженную брокколи. Но когда замороженная брокколи отхаркивает, она выделяет воду. Так что, возможно, вам придется добавить еще немного приправ, чтобы оно было ароматным. Кроме того, вы получите более «дерзкое» жаркое из всей выпущенной воды. Эта дерзкая версия неплохая вещь!

    Рецепт жаркого из полезной куриной грудки и брокколи

    Прочтите сообщение для получения более подробной информации о рецепте. Его также можно подавать с рисом или лапшой.Это очень простая и чистая на вкус жарка с перемешиванием. Если вы хотите, чтобы оно было более сочным, просто добавьте немного хойсина или устричного соуса.

    • 1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи и костей, нарезанный на небольшие кусочки
    • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового или виноградного масла
    • 1/2 измельченной средней луковицы
    • 2 больших измельченных зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка (15 мл) свежего измельченного имбиря
    • 1 столовая ложка (15 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия или по вкусу (используйте Tamari для без глютена)
    • 1 чайная ложка (5 мл) кунжутного масла
    • 2 чайные ложки (10 мл) рисового уксуса (используйте дистиллированный) белый уксус без глютена)
    • 2 чайные ложки (10 мл) острого соуса (по желанию)
    • 1/4 фунта (113 г) свежей брокколи, нарезанной небольшими соцветиями

    • Нагрейте большую сковороду, затем добавьте масло.Добавьте лук и чеснок. Готовьте до полупрозрачности. Добавьте курицу и имбирь. Варить около 1 минуты до слегка коричневого цвета.

    • Добавьте соевый соус, кунжутное масло, рисовый винный уксус и острый соус. Продолжайте готовить, пока курица полностью не приготовится. Добавьте брокколи и перемешайте еще 1-2 столовые ложки воды.

    • Накройте сковороду крышкой и дайте брокколи приготовиться на пару до готовности. Около 1 минуты. Подавать теплым.

    калорий: 190 ккал, углеводы: 4 г, белок: 25 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 72 мг, натрий: 328 мг, калий: 529 мг, сахар: 1 г, витамин A: 210 МЕ, витамин C: 29.6 мг, кальций: 25 мг, железо: 0,7 мг

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская, азиатская, жаркое, жаркое, плита

    Калорийность: 190

    Еще рецепты куриной грудки и полезные рецепты из курицы. Этот рецепт был первоначально опубликован в феврале 2013 года и переиздан в 2021 году, потому что у нас есть новое видео, которым мы хотим поделиться!

    Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.