Овощные канапе — лучшие вариации с сыром, грибами, маслинами: рецепт с фото и видео
Овощные канапе – яркая, вкусная и аппетитная закуска для коллективных фуршетов и уютных домашних праздников. В отличие от мясной нарезки и сырной тарелки, шпажки с овощами не перебивают аппетит, а разжигают желание отведать еще чего-нибудь. Полезные витаминные канапе готовят из любых овощей, а также их сочетания с сыром, маслинами, гренками, грибами и пряными травами.
Впервые крошечные бутербродики были приготовлены не с целью разнообразить меню чем-то декоративным, а исключительно для практичности и удобства. Небольшие ломтики хлеба с толстым слоем нежного паштета протыкали деревянными палочками, чтобы гости могли лакомится привычным угощением не пачкая пальцев.
Сегодня классические канапе с паштетом встречаются редко, поскольку такую закуску перевели в формат корзинок, профитролей и брускетт. Но освободившееся место в фуршетном меню активно заняли шпажки с овощами. В отличие от предшественников, они бывают суховаты, поэтому овощные канапе дополняют заправками, соусами и маринадами на базе растительного масла, бальзамического уксуса, жидкого меда, соевого соуса, лимонного сока и т.д.
Классические канапе из свежих овощей
Классические овощные канапе – популярная сезонная закуска. Особенно хороши шпажки с огурцами, помидорами и перцем в разгар летнего сезона, когда все ингредиенты свежие, сочные и спелые. Но даже в межсезонье блюдо можно приготовить из тепличных овощей, компенсирую недостающую сочность любимым соусом.
Ингредиенты:
- Огурец – 2 шт.
- Помидоры черри – 10 шт.
- Болгарский перец красный – 1 шт.
- Болгарский перец желтый – 1 шт.
- Зелень петрушки – 1 пучок
Приготовление:
Все овощи вымойте, огурец и болгарские перцы нарежьте квадратами.
На тонкие шпажки наденьте компоненты в любой поочередности. К примеру, огурец-перцы-листик петрушки-помидоры черри.
По желанию присыпьте канапе мелкомолотой солью и пряностями, взбрызните оливковым маслом или лимонным соком.
Овощные канапе с моцареллой и маслинами
Нежные и деликатные канапе с моцареллой и маслинами понравятся любителям итальянской кухни. Они сочетают в себе сочность спелых томатов черри, деликатный хруст сладкого перца и редиса, нежную сырную текстуру и пряный вкус маринованных оливок. Даже внешне такие овощные канапе в несколько раз превосходят блюда из той же серии.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 20 шт.
- Редис – 100 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Оливки – 10 шт.
- Листья базилика – 20 шт.
- Моцарелла – 10 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Прованские травы – 1 щепотка
- Соль
Приготовление:
Подготовьте компоненты канапе: оливки отцедите, черри и листья базилика ополосните под проточной водой, редис и болгарские перцы нарежьте небольшими кусками произвольной формы.
На тонкие шпажки наденьте поочередно: черри-редис-моцареллу-оливку-перец-черри.
Час от часу чередуйте сыр и овощи с листиками базилика.
Смешайте масло с солью и травами, полейте заправкой аккуратно разложенные на тарелке овощные канапе.
Греческие канапе с брынзой и свежими овощами
Греческие канапе – классика фуршетной кулинарии. Сегодня сложно найти корпоративный праздник, свадебное застолье или молодежный салат-бар без шпажек по-гречески в меню. Не удивительно, ведь закуска потрясающе вкусная, несмотря на простоту ингредиентов и примитивное приготовление.
Ингредиенты:
- Огурец – 3 шт.
- Помидор черри – 12 шт.
- Брынза – 200 г
- Оливки – 12 шт.
- Свежая зелень – 1 пучок
- Лимон – 1/4 шт.
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Приготовление:
Нарежьте все необходимые компоненты для шпажек: брынзу – крупным кубиком, огурцы – толстыми кольцами, зелень мелко порубите.
На шпажки наденьте черри-оливку-огурец-сыр.
В отдельной посудине смешайте сок четверти лимона, масло и бальзамический уксус. Добавьте рубленную зелень.
Подайте готовый соус вместе с овощными шпажками по-гречески.
Овощные канапе «Капрезе»
Овощные канапе «Капрезе» — едва ли не самый популярный вариант закуски на фуршетах. Их рецептура идеально сбалансирована: белки в нежной моцарелле, жиры в сочных оливках и углеводы в спелых свежих овощах. Даже визуально канапе «Капрезе» весьма аппетитные и презентабельные.
Ингредиенты:
- Черри – 10 шт.
- Моцарелла – 10 шт.
- Маслины – 10 шт.
- Соус песто – 2 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Листья салата – 5 шт.
Приготовление:
Для шпажек «капрезе» понадобится соус песто. Если готового нет, сделайте самостоятельно из оливкового масла, зеленого базилика, лимонного сока, орехов и тертого пармезана.
Окуните все шарики моцареллы с получившийся соус.
Черри и листья салата вымойте и просушите на бумажных полотенцах.
На шпажки поочередно нанизывайте помидор-сыр-оливку.
Распределите на плоской тарелке салатные листики, сверху уложите овощные канапе.
Полейте готовую закуску тонкой струйкой бальзамического уксуса.
Овощные канапе с маринованными шампиньонами
Чтобы придать овощным канапе сытность и более плотную текстуру, в привычную рецептуру добавляют ломтики хлеба, поджаренные гренки или хрустящие крутоны. Они дополняют вкус овощей и оттеняют аромат пряностей и зелени.
Ингредиенты:
- Свежий огурец – 2 шт.
- Соленый огурец – 2 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Маринованный шампиньон – 10 шт.
- Тостовый хлеб – 4 ломтика
- Красный базилик – 10 листиков
- Веточки тимьяна – 10 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Приготовление:
Из ломтиков тостового хлеба вырежьте кружки, поджарьте их до хруста на сухой сковороде.
Аналогичные элементы вырежьте из свежих огурцов и плотной мякоти томата.
Соленые огурцы нарежьте кольцами.
Наденьте на шпажки компоненты в следующем порядке: маринованный гриб-тимьян и базилик-свежий огурец-помидор-маринованный огурец-хлеб.
Аккуратно поставьте стопочки на презентационную тарелку и взбрызните растительным маслом.
Овощные канапе с гренками (крутонами) лучше формировать перед самой подачей. Иначе хрустящий хлеб успеет отсыреть.
Канапе «сельдь под овощной шубой»
Если нет желания отказываться от консервативных праздничных блюд, можете заменить традиционную подачу более современной. Рекомендуем приготовить канапе из овощей и рыбы, как вариацию старой-доброй «селедки под шубой».
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Сельдь слабосоленая – 200 г
- Хлеб ржаной – 150 г
- Чеснок – 2 зубка
Приготовление:
Овощи отварите в слегка подсоленной воде, остудите и очистите.
Нарежьте сельдь дольками, ржаной хлеб – плоскими прямоугольниками.
Натрите кусочки хлеба тертым чесноком.
Морковку, картофель и свеклу нарежьте также, как и хлеб.
Сложите пирамидку из хлеба-свеклы-морковки-картофеля-селедки и аккуратно проденьте шпажкой.
Теплые канапе из запеченных овощей
А вы знали, что овощные канапе могут быть не только холодными, но и горячими? Точнее, теплыми! Такой вид закуски из овощей появился сравнительно недавно, но уже вовсю покоряет гурманов нашей и соседствующих стран.
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Цуккини – 1 шт.
- Помидоры черри – 10 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль и перец
Приготовление:
Вымойте овощи под проточной водой. Нарежьте перцы, баклажаны и цуккини крупными треугольниками. Черри оставьте целыми.
Посолите и поперчите овощи. Полейте кусочки растительным маслом.
В данном случае можно использовать подсолнечное, оливковое, тыквенное и даже масло из семян льна.
Запекайте разноцветную смесь на фольге в духовке или на сухой сковороде-гриль.
Дайте готовым кусочкам немного остыть и сформируйте овощные канапе, выбирая любую поочередность.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Канапе с овощами и колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Приготовим канапе с овощами и колбасой
Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми рюшками. Это создаёт объём и привлекательность канапе. Если огуречные полоски будут непослушными, замените их сыром. Вершину канапе украсить можно долькой или целой оливкой. Приятного аппетита!
Как приготовить «Канапе с овощами и колбасой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить канапе, нужно взять огурец, помидор, оливки, батон, сыр сливочный бутербродный, колбасу, нарезанную тонкими дольками.
Шаг 2
Ссылка
Срезать у оливок верхнюю часть на 1/3.
Шаг 3
Ссылка
Огурец вымыть. Нарезать вдоль тонкими слайсами.
Шаг 4
Ссылка
Развернуть упаковку, не снимая её, снизу ломтика сыра. С помощью вырубки нарезать сыр кругами.
Шаг 5
Ссылка
Помидор вымыть. Нарезать дольками. С помощью вырубки получить одинаковые круги.
Шаг 6
Ссылка
Хлеб нарезать дольками. Снова использовать вырубку. Если нет возможности получить основу канапе круглой формы, можно нарезать батон квадратами.
Шаг 7
Ссылка
Начнём сборку канапе с верхней конструкции. Нанизать дольку оливки на шпажку.
Шаг 8
Ссылка
Слайс огурца добавить на шпажку волнистым зигзагом.
Шаг 9
Ссылка
Добавить 2 дольки колбасы.
Шаг 10
Ссылка
Подвернуть каждую из долек и наколоть её повторно. Добавить третью дольку колбасы.
Шаг 11
Ссылка
Теперь подготовим основу канапе. На хлебец выложить дольку сыра. Сверху выложить кружок помидора. И снова накрыть помидор долькой сыра.
Шаг 12
Ссылка
А теперь шпажку с верхней конструкцией воткнуть в основу канапе. Подать к фуршетному столу.
Канапе с сыром фиетта и овощами на шпажках на Edavkusnota.ru
Маленькие бутербродики из хлеба, нарезанных разных продуктов подойдут для фуршета, шведского стола, дня рождения.
Ингредиенты:
Хлеб зерновой
2 куска
Помидоры черри
4 шт.
Огурцы свежие
8 кружочков
Маслины (без косточки)
8 шт.
Сыр фиетта
8 кусочков
Листья салата
2 шт.
Шаг
Хлеб разрезать на маленькие кусочки
Шаг
Шаг
Огурец нарезать кружочками
Шаг
Подготовить листья салата
Шаг
Сыр нарезать кубиками
Шаг
Маслины выложить в дуршлаг, дать стечь рассолу
Шаг
Собрать канапе. Для этого на кусочек хлеба положить листик салата, затем – сыр, кружок огурца, половинку помидора выложить срезом на огурец, сверху – маслину. Все скрепить шпажкой. Вкусная и аппетитная закуска готова!
Приятного аппетита!
Насколько вам полезен был этот рецепт?
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями. Спасибо!
Анекдот, афоризм
Идет Дядя Федор, видит — Кот Матроскин бутерброд колбасой вниз жует. Спрашивает: «Что, Матроскин, колбасой вниз — вкуснее?» — «Да нет, просто я эту колбасу видеть уже не могу!»
Канапе с горбушей, сыром фета и овощами: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Один из беспроигрышных вариантов закуски на праздник — канапе с горбушей, сыром фета и овощами. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, а секрет вкусного блюда прост – приобретите свежие и качественные продукты. Помимо сыра, рыбы и овощей еще нужно использовать лист любого салата либо пекинской капусты – так закуска будет выглядеть еще оригинальнее и аппетитнее.
Ингредиенты
- 220 г копченой горбуши
- 100 г сыра фета
- 1 небольшой огурец
- 1 небольшой помидор
- 3 листа салата
- шпажки
Получится 12-14 канапе.
Приготовление
1. Для начала нужно разделать копченую горбушу. В принципе, можно взять любую другую копченую рыбу, например, масляную или скумбрию. Главное, чтобы кусочки для канапе были достаточно крупными и не рассыпались во время процесса накалывания их на шпажку. По возможности достаньте все косточки из рыбы.
2. Помойте овощи и нарежьте их. У огурца обрежьте кончики, проверьте, чтобы овощ не оказался горьким. Нарежьте кружочками или половинками кружочков. Помидор нарежьте небольшими кусочками, такими, чтобы их было удобно накалывать на шпажку.
3. Начните «сборку» канапе. На шпажку сначала наколите кусочек огурца, продвиньте его в самый низ. Следом наколите кусочек горбуши. Листья салата помойте и обсушите полотенцем, нарежьте полосками. Наколите теперь листья, а следом кусочки помидоров. Сыр фета нарежьте кубиками, будьте аккуратны – он очень мягкий и легко крошится. Заключительный этап – наколите на шпажки сыр и можно подавать.
Такую закуску можно подать перед основным блюдом либо же за компанию с салатами и другими закусками на праздничный стол.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Канапе
Канапе с ветчиной и овощами. Канапе: рецепты с фотографиями
Или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок – добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.
В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и я предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их оформить и подать на стол.
Для офисного фуршета – канапе на шпажках это идеальная закуска, а ваш праздник еще долго будут вспоминать коллеги. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!
Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром
Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть .
Канапе с селедкой на шпажках
Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть .
Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины
Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала .
Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной
Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть .
Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы
Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном – маленькие, аккуратные и очень аппетитные. Из можно подать не только к столу, но и предложить гостям как дополнение к аперитиву, ведь и для фуршетного формата они подойдут идеально. Рецепт с фото смотрите .
Ингредиенты:
- французский багет
- колбаса с/к
- сливочное масло
- огурец
- черные оливки без косточки
- листья салата
Приготовление:
Багет нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.
На каждый кусочек хлеба выкладываем по листику зеленого салата.
Огурец нарезаем вдоль, с помощью картофелечистки, или очень острым ножом, чтобы получились тонкие пластинки.
На шпажку накалываем сначала черную оливку, затем огурец, свернутый в рулетик (как на фото).
Выкладываем на канапе по три кусочка колбаса, свернутые пополам (как на фото) и накалываем сверху шпажку с огурцом и оливкой.
Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги
Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги, я писала
Ингредиенты:
- чищеные креветки (крупные)
- твердый сыр
- ломтики лимона
- зеленые оливки
- веточки укропа
Приготовление:
На шпажку сначала накалываем зеленую оливку, затем кружок лимона и креветку. Фиксируем креветку между лимоном как на фото. Последними накалываем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!
Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом
Ингредиенты:
- белый бутербродный хлеб
- ветчина
- черные оливки
- огурец
- сливочное масло
- зелень
Приготовление:
Бутербродный хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.
На каждый кусочек выкладываем по ломтику ветчины, и огурца.
Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ежик»
Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини, можно посмотреть
Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами
Ингредиенты:
- белый хлеб
- колбаса варено-копченая
- твердый сыр
- майонез
- огурец
- маринованные грибы
Приготовление:
Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем майонезом. Сверху на хлеб выкладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыр.
На шпажки накалываем грибы, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).
Фиксируем шпажкой канапе с колбасой.
Пошаговый рецепт с фото смотрите .
Ингредиенты:
- белый хлеб
- огурец
- слабосоленая семга
- сливочное масло
- зеленые оливки без косточки
Приготовление:
Белый хлеб (лучше всего французский багет) нарезаем на небольшие кусочки (чтобы получились ломтики круглой формы).
Намазываем хлеб сливочным маслом, и выкладываем на каждый по кружочку огурца.
В каждый кусочек рыбы завернуть зеленую оливку рулетиком (как на фото) и проколоть шпажкой.
Зафиксировать шпажку на канапе, и подавать на стол!
Ингредиенты:
- черный хлеб
- колбаса варено-копченая
- адыгейский сыр
- огурец
- черные оливки
- майонез
Приготовление:
В приготовлении этих канапе, для более эффектной подачи, используются железные формочки для канапе «сердечки». Их можно заменить формочками для печенья, или просто нарезать все ингредиенты для канапе квадратиками.
Нарезаем черный хлеб на порционные кусочки, и намазываем майонезом.
На хлеб выкладываем сыр, колбасу и огурец.
Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.
Ингредиенты:
- твердый сыр «Российский»
- ветчина
- огурец
Приготовление:
Нарезаем все ингредиенты для канапе как можно тоньше: острым ножом, а лучше на слайсере.
Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулетик, и фиксируем шпажкой.
Ингредиенты:
- твердый сыр «Российский»
- виноград без косточек
- сыр с голубой плесенью
Приготовление:
Сыр с голубой плесенью и твердый сыр нарезаем кубиками 1*1 см.
На шпажку накалываем виноград, твердый сыр, и сыр с плесенью.
В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.
Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.
Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.
Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.
Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.
Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.
Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.
Канапе из рулетиков ветчины с сыром
100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.
Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.
На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.
Канапе «Крючочки»
Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.
Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.
На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.
На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).
Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.
Волнистые канапе с колбасой
Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.
Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.
Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.
Красивые домашние волнистые канапе готовы!
Канапе с креветками и помидорами
Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.
Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.
На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.
Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.
Канапе «Разноцветные»
Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.
Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.
Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.
Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.
Яркие канапе в домашних условиях готовы!
Зеленые канапе с креветками и маслинами
Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.
Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.
«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.
Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.
Канапе с виноградом и креветками
Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.
Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.
Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!
Мини бутерброды с балыком на шпажках
Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.
Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.
Многослойные канапе на шпажках
Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.
Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.
Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.
Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.
Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.
Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.
Канапе с креветками и сельдереем
Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.
Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.
Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.
«Шашлычки» из ассорти сыров
Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.
Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.
На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.
Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.
Канапе «Трехцветные»
Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.
Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.
Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ
Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами
Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.
Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.
Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Канапе с корнишонами и маслинами
На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.
Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.
Маленькие огурчики нарежьте колечками.
Брынзу нарежьте кубиками.
На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.
Закуска из сыра и салями
Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.
Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).
На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.
Закусочные «мухоморчики»
Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.
Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.
Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.
На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.
Приятного аппетита!
Бутербродики с креветками
Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.
На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).
Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.
Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.
Небольшие вкусные бутербродики с ветчиной и огурцом – это универсальная закуска на любом застолье, главное, оформить ее подобающим образом. Кроме того, блюдо хорошо (и даже идеально) подходит для фуршетов, ведь на такие мероприятия приходят не для того, чтобы поесть. На фуршетах присутствующие ходят или стоят, общаются, знакомятся, в то время как еда имеет второстепенное значение и вместе с тем является необходимым элементом. Планируя вечеринку, корпоратив и т.д. в формате фуршета, стоит подумать над организацией стола, и в частности следует задуматься о канапе. Самые популярные и доступные, пожалуй, канапе с ветчиной и огурцом.
Ингредиенты
для приготовления канапе с ветчиной и огурцом:
- батон – 3-4 кусочка
- ветчина – 150 г
- огурец свежий – 0,5 шт.
- майонез – 50 г
- листья салата – для оформления
- зубочистки или шпажки
Рецепт приготовления
Для приготовления канапе с ветчиной лучше всего подходит белый батон или булка, так как черный хлебушек больше подходит для канапе с селедкой. Нарезать тонкими небольшими кусочками батон (квадратиками, ромбиками, треугольниками и т.д.). По желанию можно подсушить его вначале в тостере или же на сковороде с минимальным количеством масла.
Каждый кусочек намазать майонезом (можно вместо майонеза использовать качественное сливочное масло или плавленый сыр). В принципе, намазку вы можете выбрать любую, которая придется вам по душе, главное, чтобы она была созвучной с «начинкой».
Затем очень тонко нарезать «начинку» канапе – ветчину и огурец. Кусочки ветчины должны получиться по размеру больше, чем хлеб-основа. Огурец удобно нарезать на тонкие кусочки овощечисткой.
На зубочистку наколоть сначала кружочек огурца, сложенный вдвое, а затем – ветчину, тоже сложенную вдвое. И вставить зубочистку с начинкой в подготовленный кусочек батона.
Канапе с ветчиной и огурцом подается на общей тарелке, ее следует украсить листьями салата или другой зеленью на свой вкус.
Старайтесь сделать канапе небольшими, чтобы можно было съесть их, если не за один, то хотя бы за два укуса.
Приятного аппетита!
Канапе на шпажках – это всегда необычно, креативно и вкусно. Существует много вариантов подачи закуски на небольших палочках, давайте рассмотрим некоторые из них.
Канапе на шпажках с сыром и ветчиной, наверное, знакомы всем. Это действительно быстрый способ соорудить что-то красивое ко встрече гостей.
- 150 грамм сыра;
- один соленый огурец;
- 150 грамм ветчины.
Процесс приготовления:
- Сыр нарезаем на небольшие квадратики, примерно по одному сантиметру с каждой стороны.
- Ветчину стараемся измельчить таким же образом, а огурец просто режем на тонкие кружочки.
- Надеваем составляющие на шпажки. Вообще, это можно сделать в любой последовательности, но более выигрышно композиция будет смотреться, если сначала нацепить сыр, затем огурец и после – ветчину.
- Проделайте то же самое со всеми ингредиентами, разместите закуски на блюде и подавайте.
Если вы ожидаете гостей, то обязательно сделайте канапе на шпажках на праздничный стол. Они порадуют своей яркостью и необычностью.
Необходимые продукты:
- по 150 грамм не пресного сыра и колбасы салями;
- столько же томатов-черри.
Чтобы приготовить такие канапе, следуйте простому алгоритму:
- Сыр нарежьте на квадратики. Они не должны быть мелкими или, наоборот, слишком большими, ведь канапе – это порционная закуска, которая съедается сразу.
- Колбасу превратите в тонкие ломтики, а помидоры разрежьте пополам.
- Наденьте на шпажку сначала кубик сыра, затем проколите колбасу, но не посередине, а ближе к одному краю, следом поместите половину черри, сверните второй торчащий край салями и зацепите его на шпажку так, чтобы образовалось что-то вроде паруса.
Канапе с колбасой готовы. Выложите их красиво на плоскую тарелку и несите гостям.
Необходимые продукты:
- около 200 грамм хлеба;
- половина копченой грудки;
- несколько листьев свежего салата;
- один сладкий перец;
- 200 грамм черри.
Процесс приготовления:
- Хлеб нарезаем на небольшие кусочки. Если хочется хрустящую закуску, подсушите ломтики на противне, в сковороде или же в тостере.
- На хлебные заготовки-основы помещаем немного свежего салата.
- Перец промываем, срезаем верхушку и удаляем из него семена. Измельчаем мякоть на тонкие ломтики или дольки.
- Помидоры режем пополам.
- На салат помещаем кусочек перца, затем помидор, но так, чтобы срез смотрел вниз, а затем и нетолстый ломтик курятины, которую заранее измельчили.
- Красиво размещаем закуску на тарелке, и можно сразу же подавать.
Красивые канапе из фруктов
Закуска не всегда должна быть из колбасы и других подобных ингредиентов, ведь можно сделать канапе из фруктов.
Особенно такая подача понравится детям и дамам, предпочитающим вино прочим алкогольным напиткам.
Необходимые продукты:
- два киви;
- 100 грамм клубники;
- один апельсин или два мандарина;
- 100 грамм ананаса, свежего или консервированного;
- один большой банан.
Процесс приготовления:
- Для начала нужно нарезать фрукты. Клубнику разрезаем пополам, банан измельчаем на кружочки толщиной примерно в один сантиметр.
- Апельсин или мандарины очищаем, делим на дольки и разрезаем их.
- Ананасы, если консервированные, то с кусочками ничего не нужно делать. Кольца же порежьте не слишком крупно. Свежий плод превратите в квадратики.
- Киви освободите от шкурки и нарежьте аналогично прочим ингредиентам.
- На длинную шпажку сначала наденьте кусочек ананаса, затем клубнику, банан и киви, снова ананас и клубнику, и завершите все бананом. По желанию при подаче канапе можно полить шоколадом.
Простая закуска с оливками
Канапе с оливками готовятся чаще всего. Этот ингредиент как будто специально создан для такой подачи. Попробуйте и вы угостить своих гостей такой простой, но вкусной закуской.
Необходимые продукты:
- 15 штук оливок;
- 150 грамм любой колбасы или ветчины;
- 100 грамм твердого сыра.
Процесс приготовления:
- Оливки необходимо брать без косточки и, конечно же, слить с них жидкость.
- Колбасу нарежьте на ломтики, а сыр на небольшие порционные квадратики.
- На шпажку сначала поместите колбасу, причем ее нужно наколоть особым образом. Сверните ее в четыре раза, чтобы вышло что-то вроде конвертика, и края не торчали, а после этого наденьте в самой середине захватив все подгибы.
- Затем нанизываем сыр и оливку и проделываем так со всеми составляющими. Помещаем канапе на красивое блюдо и выставляем на стол.
Как сделать с семгой
Канапе с рыбой станут не только украшением стола, но еще и очень порадуют любителей морепродуктов. Да и вообще мало кто откажется от такой аппетитной закуски.
Необходимые продукты:
- несколько кусочков черного хлеба;
- один свежий огурец;
- маслины – сколько уйдет;
- 100 грамм семги;
- 100 грамм мягкого сыра.
Процесс приготовления:
- Мягкий сыр разомните, чтобы образовалось что-то вроде пасты.
- Хлеб нарежьте на небольшие порционные кусочки и покройте намазкой из размягченного сыра.
- Рыбу тоже измельчите, кусочки должны быть чуть меньше по размеру, чем хлеб. Затем выложите их на сыр.
- Огурец промойте, нарежьте на пластины и покройте ими рыбу на канапе. По желанию эту последовательно можно повторить два раза и завершить все одной маслиной. Подавать к столу украсив свежей зеленью.
Канапе с перепелиными яйцами на шпажках
Необходимые продукты:
- 100 грамм красной рыбы;
- черный хлеб – сколько понадобится;
- около 16 штук перепелиных яиц;
- 200 грамм творожного сыра.
Процесс приготовления:
- Хлеб подсушиваем на сковороде, в тостере или же в духовке. Разрезаем на 16 небольших порционных кусочков.
- Рыбу тоже режем на такое же количество ломтиков, а яйца отвариваем до готовности. Даем им остыть и очищаем.
- На каждый кусочек хлеба кладем по ломтику рыбы, затем промазываем ее творожным сыром. На него ставим яйцо и всю эту пирамидку нанизываем на шпажку в самой середине.
- Перед подачей эту закуску желательно немного охладить и украсить свежей зеленью.
С черным хлебом и сельдью
Необходимые продукты:
- 150 грамм сливочного масла;
- один лимон;
- селедка;
- пучок укропа;
- черный хлеб – сколько уйдет.
Процесс приготовления:
- Сливочное масло разминаем и смешиваем с измельченным укропом. По вкусу можно добавить еще и другие специи или заменить масло творожным сыром.
- Селедку разделываем на филе, которое режем на порционные кусочки.
- Нарезаем хлеб, промазываем его смесью из масла и зелени, затем кладем кусочек рыбы, а на нее – небольшой ломтик лимона. Все это надеваем на шпажку, выкладываем на тарелку, и закуска готова к подаче.
Готовим с грибами
Необходимые продукты:
- маленькая баночка маринованных грибов;
- оливки – сколько уйдет;
- 150 грамм твердого сыра или Моцареллы;
- один соленый огурец.
Процесс приготовления:
- Канапе готовятся без хлеба, но по желанию его можно добавить, и тогда закуска получится более сытной.
- На шпажку сначала надеваем оливку, затем один маринованный грибок небольшого размера. Следом нанизывается кусочек сыра и огурец, который, конечно же, предварительно нарезаем на ломтики толщиной в полсантиметра.
- Сюда же можно добавить перепелиное или обычное яйцо – оно будет хорошо сочетаться с остальными ингредиентами.
Все канапе делаются очень просто, но выглядят действительно празднично, и к тому же не требуют особых усилий в приготовлении. Все составляющие можно менять по своему вкусу, проявляя фантазию и кулинарные навыки.
Канапе с ветчиной прекрасно сочетается с любым видом алкоголя, будь то выдержанный самогон, красное и белое вино, или же многолетний виски. Они станут прекрасным дополнением праздничного стола и гармонично впишутся на фуршет в качестве аперитива.
Чтобы исполнить все возможные вариации канапе с ветчиной требуется лишь Ваша многогранная фантазия, не более того. Они готовятся элементарно! Даже ребенку будет по силу столь ответственное, на первый взгляд, задание.
Единственное предостережение — приступая к приготовлению маленьких бутербродов, сначала нарежьте все необходимые ингридиенты симметрично по отношению друг к другу и приобретите тематические, или просто красивые шпажки. Конечно, можно использовать и простые зубочистки.
Различные варианты канапе с ветчиной позволят Вам внести разнообразие даже в самое привычное, закоренелое меню с минимальными потерями в плане неприемлемости блюда относительно гостей стола. Непременно, будут просить ещё!
Продукты для приготовления канапе могут варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий Вас и Ваших гостей, потому что сама по себе ветчина сочетается гармонично сочетается практически со всеми ингридиентами — начиная от традиционного «Российского» сыра и заканчивая ананасом.
Как приготовить канапе с ветчиной — 15 разновидностей
Этот вид канапе прекрасно подойдет для тесного, семейного застолья, на котором так же будут присутствовать и дети. Маленькие бутерброды придутся по — душе и им, а также сэкономит Ваше время и средства.
Ингридиенты:
- Сыр «Российский» — 150 г
- Ветчина сырокопченая — 150 г
- Огурцы соленые — 1 шт.
Приготовление:
Для начала необходимо подготовить разноцветные, короткие шпажки, на которые поочередно и будут нанизываться все ингридиенты.
Сыр нарезать кубиками с приблизительными размерами 1х1 сантиметр, Ветчину по — возможности нарезать как сыр, а огурец нарезать на кольца, которые в ширину будут составлять не менее 0,3 см.
Теперь «Одеваем» шпажку сперва в сыр (прокалываем и ведем его из центра, поднимая примерно на 1/3 от всей длинны шпажки), затем идёт огурец, так же прокалываем по центру и ведем к верху, уже на ½ и завершает композицию ветчина, нанизанная тоже из середины. Это процедуру проделываем со всеми продуктами. Подавать к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Канапе данной вариации послужат прекрасным украшением стола и, возможно, выступит в качестве основного блюда на фуршете. Блюдо придаст эстетический вид столу и не оставит канапе незамеченными, они придутся гостям по — вкусу.
Ингридиенты:
- Хлеб «Багет» — 2 шт.
- Листья салата — пучок
- Сыр плавленый в пластинах «Сливочный» — 1 уп.
- Оливки, начинённые сёмгой — банка
- Огурцы слабосолёные — 2 шт.
- Ветчина сырокопчёная — 200 г
- Помидор свежий — 1 шт
Приготовление:
Багет нарезать на кружки толщиной не менее 1 см, задняя часть с обеих сторон нам не понадобится. Каждую пластину плавленого сыра разрезать вдоль и поперек, в итоге должно быть 4 части. Листья салата произвольно порвать, но при этом их диаметр должен быть не меньше диаметра багета.
Солёные огурцы и помидор нарезать на тоненькие кружочки, ветчину также необходимо нарезать тонко. Оливки, начинённые сёмгой разрезать поперёк на 2 части.
Собираем канапе: на багет укладываем четвертинку плавленого сыра, далее укладываем кружок помидора, затем идёт ветчина, потом кладём лист салата, сверху по центру кладём огурец и завершает блюдо оливка с сёмгой. Прокалываем канапе зубочисткой и блюдо готово.
Уникальная и в тоже время незаурядная закуска понравится взрослым и, в особенности, детям. Канапе сметаются в одночасье не оставляя после себя и крошки. Маленькие непоседы любят фрукты, а ананас придаст блюду пикантный вкус и оставит приятное послевкусие.
Ингридиенты:
- Ананас консервированный — 3 кольца
- Творожный сыр (по желанию) — 1 б.
- Ветчина сыровяленая — 200 г
Приготовление:
Каждое кольцо ананаса нарезать на 4 одинаковых части, ветчину нарезать на полупрозрачные пластины.
Самый первый ингридиент- это кусковой ананас, его укладываем на дно тарелки, далее на край пласта ветчины вкладываем чайную ложку творожного сыра, накрываем другой стороной мяса, укладываем поверх ананаса и прокалываем блюдо красивой шпажкой в стиле Organic или обычной зубочисткой. Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!
Эти невероятно простые в приготовлении и неприметные на первый взгляд канапе станут прекрасным дополнением даже к завтраку. В них есть неуловимый изыск, композиция которого состоит из единения привычных для всех нас продуктов.
Ингридиенты:
- Хлеб «Тостерный» — 4 ломтика
- Ветчина сырокопчёная — 150 г
- Помидор свежий желтый — 1 шт.
- Помидоры «Черри» — 4 шт.
Приготовление:
У хлеба удаляем корочки со всех сторон, нарезаем вдоль и поперек так, чтобы вышло 4 одинаковые части. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, соизмеримыми с диагональю хлеба. Свежий помидо режем на колечки, толщиной примерно как ветчина и помидоры «Черри» режем поперек — на две части.
С двух сторон обжариваем хлебные ломтики, если есть тостер — вообще замечательно. Готовим хлеб в нём согласно инструкции до золотистой корочки. Выкладываем на тостерный хлеб пару кусочков ветчины и накрываем хлебом. Потом кладём колечко жёлтого помидора и «Черри». Канапе готово! Можно подавать к столу, Блюдо прекрасно сочетается с апельсиновым фрешем и зеленым чаем.
Данный вид канапе идёт «за милую душу» в летний период времени, когда прилавки уличных торговцев ломятся от плодов бахчи и аромат дынь манит своим вкусовым великолепием. Блюдо станет отличным аперитивом в знойный летний день.
Ингридиенты:
- Шарик мякоти дыни — 1 шт.
- Прошутто — 1 ломтик
- Зеленый базилик — лист
- Моцарелла — 1 шарик
- Соус песто (по желанию) — 1 креманка
Приготовление:
Из дыни извлекаем шарик ложкой для мороженого, так же это можно сделать при помощи обычной чайной ложки равномерно выкручивающими движениями.
На предварительно подготовленную шпажку нанизываем шарик дыни, листик базилика, пармскую ветчину (паршутто), и моцареллу. Блюдо готово, его стоит подавать к столу с соусом песто.
Эта вариация канапе чаще всего встречается на вечерах особ высокого ранга. Наверное, это приурочено к «статному» виду сия деликатеса. Но он имеет место быть и на столе иных сословий.
Ингридиенты:
- Богородский нарезной хлеб — 3 ломтика
- Ветчина варено-копченая — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Корнишоны маринованные- 10 шт.
- Маслины без косточек — 1 банка
- Круглая форма для печенья диаметром 2 см
Приготовление:
Выдавить из сыра для этого блюда лучше всего подойдет сыр «Гауда» и хлеба кружочки при помощи формы для печенья, нарезать тонкими пластами ветчину, у корнишон удалить хвостик и заднюю часть, разрезать вдоль. Из маслин слить жидкость.
Поочередно укладываем ингридиенты: хлеб, сыр, ветчина, скрученная в рулет, огурчик и целая маслина. Все это нанизывается на шпажку и подается к столу. Приятного аппетита!
Идеальный вариант для гурмана представлен в данной вариации блюда, ведь все гениальное — просто.
Ингридиенты:
Ветчина варено — копченая — 200г
Ананасы консервированные — 200г
Сыр твердый — 200г
Приготовление:
Ветчину и сыр необходимо нарезать на кубики 1х1 сантиметр, ананасы нарезать два раза вдоль и два раза поперек. В итоге у всех ингридиентов выйдет приблизительно одинаковая форма.
Подготовьте яркие шпажки и нанизывайте поочередно: Ветчина, сыр, ананас, ветчина. Блюдо готово! Более эффектно оно будет смотреться на яркой тарелке. Канапе можно подавать к столу.
Прелесть этих канапе состоит в разнообразии цветовой гаммы, хаотичном расположении ингридиентов и, конечно же, божественного вкуса канапе.
Ингридиенты:
- Сыр «Сулугуни» — 200 г
- Помидоры «Черри» — 250 г
- Лук красный — 1 шт.
- Листья салата — 3 шт.
- Яркие шпажки — 20 шт.
Приготовление:
Нарезать мелким кубиком ветчину и сыр, симметричность при этом соблюдать ни к чему. Промыть и разрезать поперек помидоры, лук очистить и нарезать полукольцами, после чего разделить каждое их звено.
В хаотичном порядке нанизываем на шпажки все подготовленные продукты. Тарелку для подачи украсить листьями салата и оставшимися помидорами. Закуска готова, её можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Каждая хозяйка знает, что не угодить свёкру — чревато последствиями, именно поэтому в данном рецепте соблюден идеальный вкусовой ансамбль. Пробуйте и останетесь в глазах гостей знатной хозяйкой!
Ингридиенты:
- Ветчина варено — копченая — 200 г
- Оливки консервированные — 10 шт.
- Сыр «Фета» — 200 г
- Шампиньоны маринованные — 10 шт.
- Хлеб тостовый нарезной — 5 ломтиков
- Помидоры «Черри» — 5 шт.
Приготовление:
Вырезаем ножом из каждого ломтика хлеба по 4 кусочка, предварительно обрезав корочку. На приблизительно равные хлебу кусочки вырезаем пластины ветчины.
У грибов удаляем плодоножки и начиняем их сыром «Фета», нарезанным по размеру отверстия плодоножек. Помидоры промыть и разрезать поперек.
Теперь в упорядоченной прогрессии нанизываем на шпажки подготовленные ингридиенты: Оливки, предварительно нарезанные пластинами, часть помидора, гриб, начиненным кусочком сыра, ветчина и хлеб. Так же канапе можо нанизывать в хаотичном порядке и украшать кусочками болгарского перца, корнишон и зеленью. Приятного аппетита!
Капрезе с сюрпризом выигрышно будет смотреться на столе «Летнего барбекью» и прекрасно подойдет под любой хмельной напиток.
Ингридиенты:
- Хлеб тостовый — 5 ломтиков
- Ветчина сыровяленая — 200 г
- Сыр «Бри» — 200 г
- Помидор спелый красный — 1 шт.
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Базилик сушеный — щепотка
- Орех мускатный — щепотка
- Соль — щепотка
Приготовление:
Каждый ломтик хлеба нарезать на 4 равные части, предварительно обрезав корочку. Ветчину нарезать на тонкие пластины размером 1,5х1,5 сантиметра. Сыр и помидор нарезать кубиком идентичного ветчине размера.
Сперва необходимо обжарить с двух сторон каждый кусочек хлеба на сковороде без масла, выложить на салфетку, а после, на этой же сковороде обжарить ветчину, выложить на тарелку, там же немного припустить помидоры.
Сковородку протираем сухой салфеткой, разогреваем и добавляем оливковое масло. Репчатый лук, очищенный и нарезанный на тонкие полоски, пассируем на сковороде 2 минуты, выключаем огонь. Добавляем к зажарке мускатный орех, базилик и соль, перемешиваем.
Поочередно нанизываем на шпажку продукты: ветчина, сыр, помидор, хлеб. В том же порядке нанизать второй ряд и закончить его ветчиной. Уложить все канапе на тарелку и полить зажаркой. Блюдо можно подавать к столу.
Рецепт прост в исполнении и безумно вкусен при съедении. Деликатес особенно хорош с утренней чашечкой кофе.
Ингридиенты:
- Багет — 1 шт
- Пармская ветчина — 250 г
- Руккола — 10 г
Приготовление:
Багет нарезать на кусочки толщиной в 1,5 сантиметра. Ветчину уложить поверх хлеба, предварительно свернув её в «Розочку», сверху украсить веточкой рукколы.
Для улучшения вкусовых свойств канапе, багет можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Приятного аппетита!
Весьма характерная для наших широт закуска станет приятным дополнением в качестве дижестива для стола, накрытого по любому случаю.
Ингридиенты:
- Яйца отварные — 3 шт.
- Ветчина порционная — 1 шт.
- Творожный сыр «Сливочный» — 1 уп.
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 20 г
Приготовление:
Изначально необходимо очистить отварные яйца и отделить белки от желтков. Белки натираем на средней терке, а желтки трем на мелкой терке и пересыпаем в отдельную емкость.
Для приготовления начинки сыр надо высыпать в отдельную емкость и смешать его с чесноком (очищенным и пропущенным через пресс), белками и петрушкой, все ингридиенты нужно тщательно перемешать.
Пришла очередь крутить рулетики: на край ветчины, вдоль неё кладем небольшое количество начинки и скручиваем рулетики, фиксируем их заранее подготовленной шпажкой по центру. Потом тыльной стороной ложки наносим остатки творожного сыра на края рулетиков по всей окружности и окунаем их в желтки. Получается очень красивое, неординарное блюдо. Приятного аппетита!
Гости, сидящие на правильном питании, смогут без зазрения совести побаловать себя парой — тройку этих канапе. Минимальное содержание холестирина в используемых продуктах этому содействуют.
Ингридиенты:
- Обезжиренная ветчина — 200 г
- Хлеб цельнозерновой — 1 шт
- Сыр творожный «Легкий» — 200 г
- Базилик — 15 листиков
- Руккола — пара веточек
Приготовление:
Хлеб лучше брать в виде багета, будет удобнее его порционно нарезать на кружки, толщиной в 1 см. Ветчину нарезаем на пластины примерно 0,2 миллиметра.
Вкусная, сытная, радующая глаз закуска — вот в чем секрет удачного застолья!
Ингридиенты:
- Хлеб тостовый — 2 кусочка;
- Сыр «Маасдам» — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Помидор спелый — 1 шт.
- Петрушка — 10 г
- Горчица «Дижонская» — 10г
- Майонез — 30г
- Соевый соус — ½ ч.л.
- Шпажки для канапе
Приготовление:
Сперва необходимо приготовить соус: майонез в отдельной емкости надо смешать с зернистой горчицей и парой капель соевого соуса, все тщательно перемешать.
Хлеб обжарить с двух сторон на сковороде, дать немного остыть и нанести на два кусочка соус. Обрезать корочку по краям хлеба и разрезать каждый кусочек на 9 равных частей. Основа готова.
Мелким кубиком примерно одинакового размера нарезаем сыр, ветчину и помидор.
Все заготовки готовы.
Теперь собираем канапе: На шпажку нанизываем помидор, лист петрушки, сыр, ветчину и кусочек хлеба. Сервируем блюдо на плоскую тарелку и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
В рецепте данной вариации канапе используется хлеб «Бородинский» отчего, собственно, и название. Этой закуске будет рад каждый гость — проверено!
Ингридиенты:
- Хлеб «Бородинский» в виде багета — 1 шт.
- Помидоры «Черри» — 200 г
- Сыр плавленый — 50 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Ветчина варено — копченая — 250 г
- Листья салата — 30 г
- Шпажки для канапе
Приготовление:
Нарезаем хлеб на кружки шириной 1,5 сантиметра, смазываем каждый кусочек хлеба плавленым сыром.
Ветчину режем на тонкие пласты, укладываем поверх листьев салата. Огурец режем на тонкие слайсы и кладем на ветчину, далее следует помидор «Черри». Компануем так каждую шпажку, выкладываем канапе на плоское блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Заказать овощные канапе на дом или в офис недорого и с доставкой в Москве
Закуски из овощей — настоящая находка для тех, кто стремится сделать праздничный стол максимально пышным и вкусным. Они актуальны во многих случаях: и когда необходимо внести разнообразие в обилие мясных блюд, и когда требуется составить строго вегетарианское меню для ваших гостей.
Канапе с овощами и зеленью, тарталетки с салатом в сочетании с нежным сыром, хлебом, пряными специями обладают неповторимым вкусом, ароматом, аппетитно выглядят на праздничном столе и вносят нотку летней свежести в любое застолье.
Почему канапе из овощей всегда кстати?
Благодаря тому, что термическая обработка минимальна, а при приготовлении блюд применяются свежие, натуральные ингредиенты, снеки из овощей полезны для здоровья, вносят заряд позитива в любое мероприятие.
В традиционных кухнях Европы и Востока распространены угощения из баклажанов, кабачков, цуккини, томатов с ароматными пряностями, зеленью, нежными сырами и соусами. Взяв на вооружение рецепты мастеров кулинарного дела, мы создали целую палитру вкусных и питательных снеков, из которых вы можете выбрать наиболее оптимальный набор блюд для вашего фуршета.
У нас есть что предложить ценителям овощных закусок
Среди тонких и изысканных восточных яств особое место занимает баба гануш — оригинальный микс из баклажанного пюре, пряностей и кунжутного семени.
Любителям легких закусок мы рады предложить бэби-моцареллу с овощами на шпажках.
Среди салатов, подаваемых к столу в тарталетках, следует выделить греческий и тартар, каждый из которых обладают неповторимым притягательным вкусом, достигнутым путем гармоничного сочетания ингредиентов.
Овощные канапе на любой вкус с доставкой по Москве
В нашем каталоге вы можете заказать овощные канапе и мини-бутерброды следующих видов:
- вегетарианские рулетики;
- брускетта с томатами;
- миксы;
- виточки;
- салат греческий в тарталетке;
- капрезе
и многое другое.
Предлагаем подобрать овощные закуски в соответствии с вашей винной картой. Для этого в карточках товаров размещаем специальные подсказки.
Для уточнения любых вопросов, касающихся ассортимента блюд и доставки канапе из овощей в Москве, вы можете воспользоваться формой обратной связи.
Канапе с сыром: пошаговый рецепт с фото
Канапе с сыром- универсальная закуска. Сыр прекрасно сочетается не только с овощами, но и с фруктами, сухофруктами или орехами. Канапе с сыром которые могут прекрасно украсить праздничный стол и стать подходящей закуской к красному вину и другим алкогольным напиткам (например, к хорошему рому). Кроме того, данные канапе довольно-таки полезны и легки в приготовлении.
Канапе с сыром и виноградом прекрасно вписывается в рамки возникшей в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи. Читайте ещё: Канапе на новый год: пошаговый рецепт с фото.
Сегодня такие канапе – это не только прекрасные аппетайзеры, но и самостоятельное блюдо, без которого не мыслим ни один фуршет. Поэтому в состав канапе стали включать не только сыр и виноград, но и другие продукты, что сделало возможным значительно расширить вкусовую гамму этих бутербродиков.
Канапе с сыром и колбасой
Хлеб для тостов надо обжарить в тостере или в духовке. Выкладываем тосты на пергаментную бумагу на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на несколько минут. Затем надо нарезать ветчину тонкими полосками, а сыр ровными кубиками. Обвязываем кубики сыра «лентой» из ветчины и крепим к хлебу.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная — 15 Грамм
- Колбаса сервелат — 15 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Куски хлеба для тостов — 2 Штуки
Способ приготовления:
- Что абсолютно точно нужно для канапе с сыром и колбасой — это зубочистки (или деревянные пики для канапе), толстый кусок твёрдого сыра без дырок и как минимум 1 сорт колбасы (или фабричная нарезка, или вы должны иметь возможность самостоятельно нарезать её на тонкие пластины одинаковой толщины).
- Сыр нарезаем кубиками (у меня приблизительно 1,5х1,5 см).
- Пластины колбасы нарезаем на узкие (0,5-0,7 см) спирали. Это удобнее делать, вращая доску, а не пытаясь вычертить спираль кончиком ножа.
- Хлеб для тостов жарим в тостере.
- Срезаем у хлеба корочки и нарезаем на квадратики размером чуть больше, чем кубики сыра. У меня из 1 куска тоста получилось 9 квадратиков, следовательно, на 18 канапе нужно 2 куска хлеба.
- Имейте в виду, что для того, чтобы «завязать» бантик из колбасы вокруг одного кубика сыра, необходима ленточка колбасы длинной 17-20 см.
- Оборачиваем вокруг сыра колбасную полоску, имитируя бантик, протыкаем деревянной пикой или зубочисткой. Если делаются канапе с хлебом, то острие зубочистки должно торчать снизу.
- Пришпиливаем канапе из сыра с колбасой на хлебную основу.
Канапе с сыром моцарелла
Ингредиенты:
- Помидоры Черри — 8-10 Штук
- Сыр Моцарелла — 100 Грамм
- Листья шпината — 5 Штук
Способ приготовления:
- В сыре моцарелла много полезных свойств! Особенно, если он сделан из хорошего свежего молока. В нём много витаминов и минералов.
- Есть кальций, йод и фосфор! Особенно советуют сыр моцарелла тем, кто занимается спортом, так как в нём очень много здорового белка, который способствует укреплению мышц и их росту.
- Поэтому такие блюда, как канапе с сыром моцарелла обязательны на вашем столе. Приступим к приготовлению.
- Сначала помойте помидоры черри и листья шпината.
- Сыр моцарелла нарежьте небольшими кусочками. Можете сделать их них шарики, например, маленькой ложечкой для мороженого и других десертов.
- Теперь приготовьте палочки для канапе. Это могут быть специальные маленькие шпажки, или зубочистки.
- Аккуратно режем помидоры черри напополам.
- Теперь сначала насаживаем одну половину помидора.
- Затем кусочек листика шпината. Листики можете порвать, или же сложить в два-четыре раза.
- Следующим идёт сыр моцарелла.
- И закрывает канапе вторая половинка помидора черри.
- Вот так получились у вас прекрасные и яркие канапе с сыром моцарелла! Выложите их на красивую тарелку, покрытую листьями салата или ломтиками огурца.
- Как вам больше нравится. Так же можете полить их оливковым маслом.
Канапе для фуршета с сыром
Если вы хотите приготовить вкусным канапе для фуршета в домашних условиях из самых обыкновенных ингредиентов, тогда этот рецепт для вас. При желании можно дополнить такую закуску кусочком копченого лосося, например. Это базовый вариант канапе, который можно сделать на скорую руку.
Ингредиенты:
- Хлеб — 3-4 Ломтиков
- Сыр — 100 Грамм
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Зелень — 1 Щепотка
- Плавленый сырок — 1 Штука
Способ приготовления:
- Для начала следует заняться хлебом. В данном случае используется черный, однако можно использовать также французский батон или обыкновенный белый хлеб. Сперва у хлеба нужно удалить корочки, а затем нарезать его небольшими квадратиками. Если позволяет время, можно отправить хлебушек на 3-5 минут в разогретую духовку, тогда канапе для фуршета в домашних условиях будут хрустящими.
- Сыр можно взять не только твердый, но и мягкий — моцареллу, например. Чем плотнее сыр, тем проще придать ему нужную форму. Его необходимо нарезать такими же кусочками, как и хлеб. Как сделать канапе для фуршета еще оригинальнее? Можно взять формочки для печенья и вырезать ими хлеб и сыр.
- Свежую зелень (в данном варианте используется только укроп, однако это может быть абсолютно любая зелень, которая оказалась дома) вымыть и просушить. Измельчить укроп и отправить его в чашу блендера. Добавить майонез и взбить слегка. Можно обойтись и без техники, однако соус тогда будет не совсем однородным.
- Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками. При желании в соус можно также добавить 1-2 зубчика чеснока.
- В чашу с майонезом отправить плавленый сыр и взбить массу до однородной консистенции. Благодаря плавленному сыру, заправка будет более плотной текстуры и не будет течь.
- В качестве дополнительного ингредиента можно использовать оливки и маслины. При желании их можно надеть на шпажку с канапе или же выложить рядом, так как не все любят этот специфический продукт.
- Все готово и можно собирать канапе. На кусочек хлеба выложить небольшое количество соуса и сверху положить сыр. При желании повторить 2-3 раза. Проткнуть аккуратно шпажкой и можно подавать к стол.
Канапе с сыром дор блю
Такая деликатная праздничная закуска, как канапе с сыром дор блю в домашних условиях в первую очередь понравится, конечно же, дамам. так что если у вас задача номер один — удивить свою свекровь или начальницу кулинарными талантами, — обязательно возьмите на заметку этот оригинальный рецепт приготовления канапе с сыром дор блю.
Ингредиенты:
- Сыр дор блю — 150 Грамм
- Сметана — 120 Грамм
- Финики вяленые — 40 Грамм
- Яблоки — 2-6 Штук
- Хлеб белый — 7 Ломтиков
- Вино красное сухое — 250 Миллилитров
- Специи — По вкусу
Способ приготовления:
- Яблоки режем кубиками, кружочками или, как у меня, цилиндрами. Я это сделала при помощи приспособления для удаления серединки с яблок.
- Яблоки помещаем в кастрюльку, заливаем виной, добавим специи. Я добавляла розмарин и мяту. На маленьком огне доводим до кипения, и держим яблоки в вине, пока не пропитаются.
- Сыр разминаем вилочкой, а затем смешаем со сметаной. Сюда же — соль, перец и специи по вкусу.
- Сюда же — измельченные финики. Перемешаем.
- Хлеб можно немного подсушить, а затем нарезать квадратиками или кружочками, как у меня.
- Теперь нанизываем на шпажку кусочек хлеба, смазываем сырным кремом, затем второй кусочек хлеба и яблоко в вине. Закуска готова!
Канапе с моцареллой к шампанскому
Такие канапе с моцареллой к шампанскому в домашних условиях действительно помогают создать праздничный настрой! Так что, как мне кажется, для фуршетов, корпоративов, или даже домашних вечеринок такая закуска станет просто незаменимой! Кстати, когда, скажем, внезапно нагрянули гости, и у вас оставалась в баре бутылка шампанского или белого вина, — обязательно вспомните этот рецепт приготовления канапе с моцареллой к шампанскому. Ведь даже без итальянского маринада этот сыр будет хорошо «звучать» с помидорами и греночками!
Ингредиенты:
- Шарики моцареллы — 10 Штук
- Помидоры черри — 10 Штук
- Ломтики белого хлеба — 10 Штук
- Масло оливковое — 5 Ст. ложек
- Лимон — 1/2 Штуки
- Сыр творожный — 100 Грамм
- Специи — По вкусу
Способ приготовления:
- Пока будем заниматься подготовкой остальных ингредиентов, замаринуем моцареллу. Для этого помещаем ее в оливковое масло, добавим измельченную половинку лимона вместе с цедрой и соком.
- Сюда же — специи по вкусу. Я добавляла розмарин, соль и перец. Маринуем полчаса.
- Из хлеба вырезаем кружочки, квадратики, или, как у меня, звездочки. Можно немного хлеб подсушить в духовке, а потом намазать тонким слоем творожный сыр на каждый кусочек.
- На шпажку накалываем кружочек подготовленной моцареллы и помидорку черри, и «пришпиливаем» к хлебной звездочке. Закуска готова!
Канапе на день рождения
Если вы еще не знаете, как сделать канапе на день рождения, тогда предлагаю вам обратить внимание на предложенные идеи. Приготовленные из привычных продуктов, получаются красивые и вкусные закуски. Они могут заменить традиционные мясные и овощные нарезки, бутерброды и даже салаты.
Ингредиенты:
- Хлеб — По вкусу
- Сыр — По вкусу
- Овощи — По вкусу
- Яйца — По вкусу
Способ приготовления:
- Малосоленый или копченый лосось может стать отличным ингредиентом для канапе. Ломтик белого хлеба необходимо нарезать на небольшие кусочки. Смазать сливочным маслом и выложить тонко нарезанный лосось. Повторить слои 2-3 раза и нанизать на шпажку. Дополнить такие канапе можно кусочком яйца, ломтиком огурчика или свежей зеленью. Такие небольшие бутербродики будут отлично смотреться на праздничном столе.
- Существуют также варианты, как приготовить канапе на день рождения без хлеба. В таком случае можно использовать крекеры, например. На него тонким слоем намазать паштет (рыбный или печеночной) и дополнить канапе ломтиком помидора и яйца. Украсить закуску можно оливкой и свежей зеленью.
- Традиционные бутерброды могут заменить небольшие канапе с хлебом, колбасой, сыром и овощами. Их можно подавать на маленьких шпажках, украсив зеленью. Вырезать ингредиенты можно обыкновенными квадратиками или с использованием формочек для печенья.
- В качестве ингредиента для канапе на день рождения в домашних условиях можно использовать абсолютно все — мясные деликатесы, морепродукты, овощи и даже фрукты. Дополнить такие канапе можно также разнообразными соусами.
- Еще один довольно простой рецепт канапе на день рождения — это сочетание отварной свеклы и мяса. Использовать можно говядину или нежирную свинину, нарезанную тонкими кусочками. Чтобы сделать эти канапе более пикантными, можно добавить также соленый огурчик или колечко маринованного лука.
Канапе на шпажках с сыром
Существует много вариантов красивых и довольно простых закусок. Один из них — рецепт приготовления канапе на шпажках перед вами. В качестве основного ингредиента используется помидор и сыр, однако при желании можно дополнить огурчиком или другими овощами по вкусу.
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 20 Штук
- Сыр — 100 Грамм
- Базилик — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
- Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Чеснок — 1 Зубчик (по желанию)
Способ приготовления:
- В данном случае лучше взять черри или небольшие помидорчики, так как красиво канапе на шпажках в домашних условиях будут смотреться, если нарезать их пополам. При желании помидоры можно отправить в духовку и запечь.
- Сыр можно использовать абсолютно любой — твердый или мягкий. Твердый сыр можно нарезать абсолютно любыми кусочками — кубиками или ромбиками, например. В этом рецепте используется моцарелла, которую необходимо нарезать кусочками по размеру половинки помидора.
- Еще один немаловажный ингредиент — это свежий базилик. Безусловно, использовать можно и другую зелень, однако именно в таком сочетании базилик будет просто идеальным. Его необходимо вымыть, просушить и отделить листочки.
- Как сделать канапе на шпажках более пикантными? Нужно приготовить заправку, которая дополнит закуску и подчеркнет вкус всех используемых ингредиентов. В небольшой мисочке соединить оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить также 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешать, чтобы заправка была однородной.
- Когда все готово, можно собирать канапе. На шпажку надеть половинку помидора, кусочек сыра и свернутый пополам листик базилика. Дополнить еще одной половинкой помидора и выложить на тарелку. Когда все канапе готовы, сбрызнуть заправкой и закуску можно подавать к стол.
Канапе с красной рыбой и сыром
Ингредиенты:
- Филе красной рыбы — 100 Грамм (семга)
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Яйца — 3 Штуки
Способ приготовления:
- Изначально канапе — это миниатюрные бутерброды, которые состояли из небольшого кусочка хлеба, кусочка сыра или мяса.
- Со временем, когда размеры канапешек еще более уменьшились, а высота увеличилась, их стали прокалывать зубочистками или шпажками, соединяя таким образом все ингредиенты.
- В наше время все чаще готовятся канапе без хлеба, взамен используются самые разнообразные продукты.
- Чем интереснее набор ингредиентов для канапе, тем вкуснее и оригинальнее получается закуска.
- Я предлагаю вариант, как приготовить канапе с красной рыбой и огурцом. Сочетание красной рыбы и огурца, как по мне, просто идеально. В дополнение предлагаю сваренное вкрутую яйцо и твердый сыр.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
- Сыр порежьте небольшими кубиками, примерно 2 на 2 см.
- Огурец порежьте кружочками, но не слишком тонкими, поскольку именно они станут основой наших канапе, они должны быть увесистыми и удерживать всю конструкцию.
- Яйца порежьте на кружочки толщиной примерно, как и огурцы. Я каждое яйцо разрезала на 4 части, получилось идеально.
- Теперь собираем наши канапешки. Выкладываем башенкой сначала огурец, затем яйцо, сыр и, наконец, кусочек семги или другой красной рыбы. Прокалываем шпажкой. Идеальная закуска готова.
Простые канапе на шпажках с сыром
Ингредиенты:
- Хлеб — 3-4 Ломтиков
- Сыр — По вкусу
- Салями — 100 Грамм
- Маринованные огурчики — 1-2 Штук
- Томатный соус — По вкусу (или паста)
- Оливковая паста — По вкусу
Способ приготовления:
- Для начала нарежьте небольшими кусочками хлеб.
- При желании можно подсушить его немного на сковороде или в духовке.
- Тонкими ломтиками нарежьте сыр и салями (можно использовать другую колбаску или сосиски, например).
- Пикантность закуске можно придать маринованными огурчиками, а также оливковой и томатной пастой.
- Кстати, оливковую пасту вполне можно заменить оливками, например, если они окажутся под рукой.
- Все, ингредиенты готовы, поэтому можно начать собирать канапе. Кстати, очередность может быть абсолютно любой: хлеб, колбаса, сыр, паста, огурчик или хлеб, сыр, колбаса, паста и т.д.
- Как только канапе будут собраны, установите по центру каждого шпажку.
- Вот и все, можно подавать закуску к столу.
Канапе с ананасами и сыром
Вам понадобится:
- 200 гр. креветок
- 1/2 банки консервированных ананасов
- 1/2 банки оливок
- 150 гр. редиса
- 1-1,5 крупного сладкого перца
- 30 гр.сливочного сыра
- 70 гр. натурального йогурта
- зелень
- ломтик лимона
- листья салата
- соль,черный молотый перец — по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Для приготовления канапе креветки отварить в подсоленной воде с добавлением ломтика лимона 3-5 минут, очистить.
- Ананасы и сладкий перец нарезать крупными ломтиками, редис и оливки — кружочками.
- Нанизать подготовленные продукты вперемежку на шпажки, выложить канапе на тарелку, на листья салата, подавать с соусом.
- Приготовление соуса: сливочный сыр и йогурт взбить в блендере, по вкусу посолить и поперчить, добавить зелень укропа и петрушки (по вкусу), взбить.
Канапе с креветками и сыром
Канапе — закусочные бутерброды «на один укус», длиной или диаметром 3-4 см. Основой для них может быть кусочек необжаренного белого или ржаного хлеба, крекеры, слоеное печенье.
Вам понадобится:
- 3 ломтика белого хлеба,
- 120 гр. очищенных креветок
- 1,5 ст.ложки мягкого сливочного сыра
- 1 ч.ложка соуса хрена
- маслины и зелень петрушки для украшения
- красный молотый перец — по вкусу
- ломтик лимона.
Рецепт приготовления:
- Для приготовления канапе с креветками с ломтиков хлеба срезать корочки, разрезать каждый по диагонали на 4 треугольных кусочка.
- Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лимона 3-5 минут, очистить, остудить, 12 штук оставить для оформления, остальные мелко нарезать.
- Соединить сыр и креветки, добавить соус хрен, немного измельченной зелени петрушки и молотый перец, хорошо перемешать.
- Намазать ломтики хлеба получившейся массой, украсить канапе креветками, зеленью петрушки и кружочками маслин.
Канапе из фруктов с сыром
Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.
Ингредиенты на десять порций:
- Груша — 1 шт.
- Мандарины — 2-3 шт.
- Виноград — 100-200 г
- Сыр — 100 г
- Лимон — 0,5-1 шт.
Пошаговое приготовление:
- Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
- Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
- Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Виноград вымыть и отделить от ветки.
- Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
- Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
- Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
- Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать.
Праздничное канапе с сыром
Основные ингредиенты:
- Ветчина — по вкусу
- Сыр Ламбер — 50 г
- Куриные яйца (вареные) — 2-3 шт.
- Майонез оливковый — по вкусу
- Соль — по желанию
Ингредиенты для украшения:
- Зелень петрушки — хвостики
- Маслины (оливки) без косточек — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мандарины — на подачу
Способ приготовления:
- Для приготовления цыпляток подойдет любая ветчина в свежей нарезке. Сыр возьмите сливочный.
- Оливки нужны без косточек, черного цвета. Читайте ещё: Вкусные канапе: пошаговый рецепт с фото.
- Из куриных яиц нам понадобится только желток. Морковь будем использовать сырую, а петрушку – свежую. Соль добавьте по желанию.
- Наше новогоднее канапе — фигурки цыплят. Головка моделируется из сыра, желтка и майонеза. Сыр пропускается через мелкую терку в отдельную миску.
- Желтки также пропускаются на мелкой терке.
- Тертый сыр соединяется с желтками и приправляется майонезом. По вкусу можно добавить пару щепоток соли. После чего ингредиенты перемешиваются в салат.
- Из сырного салата скатываются миниатюрные шарики. Шарики накрываются пленкой и отправляются в холодильник для охлаждения
- Далее займемся декором из моркови и оливок. Из морковки вырезаются лапки, клювики и гребешки. Из оливок — глазки
- Сложный этап в приготовлении — позади, переходим к творческому.
- Если вы купили ветчину в тонкой нарезке, то без труда свернете ее на четыре части в треугольнички
- Для одного канапе нужно взять два блинчика ветчины. Между первым и вторым слоем ветчины высаживаются лапочки цыплят.
- Получились вот такие симпатичные брюшки с лапками. Чтобы ветчина не развернулась, наживите ее шпажками для канапе. Не судите строго.
- Как уж у меня сработала фантазия, так я и сделала. Не подсматривала, не копировала! Авторские канапе приготовлены для своих милых дочек.
- Желтковые головки дополняются оливковыми глазками. Головки насквозь протыкаются шпажками до слоя с ветчиной.
- Нашим маленьким цыпляткам без гребешков и клювиков не обойтись.
- Теперь петрушечные хвостики.
- Подача! Сервировочное блюдо по кольцу украшается ветчиной и мандариновыми дольками.
лучших рецептов вегетарианских канапе — Olivemagazine
Ищете вегетарианские идеи канапе? Мы собрали наши лучшие вегетарианские канапе с множеством небольших закусок, которые наверняка понравятся друзьям-вегетарианцам и веганам. Выберите из наших вегетарианских и веганских канапе, представленных ниже, или нажмите здесь, чтобы узнать о рождественских канапе.
Ознакомьтесь с нашими рецептами, включая липкие палочки из моцареллы, легкие соусы с домашними хлебными палочками и веганские рулетики из сосисок.
Лучшие вегетарианские идеи канапе
Хрустящие пилинги овощные с карри
Используйте все свои овощные пилинги, а также любые незакрепленные остатки овощей и используйте их, чтобы приготовить эти эпические чипсы с легкой приправой карри, идеальные закуски для голодной толпы.
Веганские рулетики
Все любят булочки с сосисками на вечеринках, и веганам не нужно пропустить нашу версию с грибами. В них входят грибы, мисо и тимьян, и они идеально подходят для закуски на вечеринке умами.
Салат из рубленых яиц на солено-уксусных чипсах
Будьте изобретательны с едой для вечеринки и попробуйте этот простой яичный салат «все в одном» и канапе с чипсами, идеально подходящие для гостей-вегетарианцев.
Укусы цветной капусты Tajín
Тажин — классическая мексиканская приправа из лайма, перца чили и соли. Он так хорошо действует на эти укусы стручковой капусты с охлаждающими сметанами, что делает их идеальными для более светлого овощного закуска.
Тако из маринованной свеклы с козьим сыром
Начните праздничную вечеринку с этих простых вегетарианских канапе, идеально подходящих для непринужденного отдыха.
Шарики из моркови, халлуми и укропа
Редко можно увидеть жареную морковь, поэтому здесь Сабрина Гайур объединила их с халлуми, чтобы сделать эти хрустящие маленькие шарики — идеально подходящие к напиткам.
Пивное тесто pakoras
IPA — пиво с фруктовыми и цветочными нотами. Они хорошо сочетаются с сильными ароматами, такими как перец чили, а их высокая карбонизация придает легкость этому кляру. Накормите голодную толпу нашими пакорами из пивного теста для веганского канапе.
Бхаджи из зеленого лука с мятой и кориандровым чатни
Оцените наши хрустящие бхаджи из зеленого лука со свежим и ярким чатни из мяты и кориандра. Приготовьте эти вегетарианские бхаджи, чтобы красиво начать праздничный сезон.
Палочки из моцареллы с острым соусом для макания
Великолепное вегетарианское канапе! Все любят сладкие, липкие палочки из моцареллы, и этот рецепт с ярким соусом для макания наверняка понравится как вегетарианцам, так и мясоедам.Их также можно приготовить заранее и приготовить из замороженных, что позволит сэкономить время на следующей вечеринке.
Свежий инжир, запеченный в фило, фаршированный козьим перцем
Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом хрустящего фино-запеченного свежего инжира с начинкой из козьего сыра с перцем. По этому рецепту очень легко приготовить отличный кусочек для рождественской вечеринки.
Вегетарианский жареный картофель халлуми
Попробуйте этот жареный картофель халлуми, чтобы стать вегетарианской сырной закуской на следующей вечеринке.Они также украшены зернами граната и мятой для яркого цвета.
Козий сыр, обжаренный во фритюре с медом из розового перца
Эти пикантные сырные шарики — очень легкая закуска, когда к вам приходят друзья или семья. Хрустящий снаружи и сливочный в середине, завершенный нотками пикантного меда из цветков апельсина.
Овощные оладьи со специями, хариссой и лаймовым йогуртом
Обратите внимание на эти пряные овощные оладьи с пикантным йогуртом из хариссы.Эти оладьи обладают богатым вкусом и являются отличным рецептом закуски и легким вегетарианским канапе.
Мисо детские баклажаны
(посередине слева)
- Нарезать 500 г молодых баклажанов на ½ вдоль, слегка надрезать и смазать растительным маслом .
- Нагрейте сковороду до средней температуры и готовьте срезанной стороной вниз 4-5 минут или пока она не станет полностью карамелизированной и мягкой. Переверните и готовьте минуту.
- Нагрейте гриль до максимума.Смешайте 75 г белого мисо , 2 столовые ложки сахарной пудры , 1 столовую ложку рисового уксуса , 2 столовые ложки тертого имбиря и 3 измельченных зубчика чеснока .
- Положите половинки баклажанов разрезанной стороной вверх на противень, полейте ложкой весь мисо-соус и жарьте на гриле 5 минут, пока баклажаны не обугливаются и не станут действительно мягкими. Делает 20.
Арбуз маринованный с сыром фета
(средний)
- Нарежьте 1 маленький арбуз кубиками по 2 см.
- Смешайте 1 чайную ложку меда , 2 столовые ложки белого винного уксуса , щепотку сушеных хлопьев чили и щепотку соли. Добавьте дыню и перемешайте. Охладите 30 минут.
- Нарежьте упаковку фета на кубики по 2 см. Наклейте кубики арбуза и феты на коктейльные палочки с листом кориандра .
- Посыпать сумахом для подачи. Делает 20.
Блины со свеклой и икрой
(посередине справа)
- Нарежьте 2 сваренных свеклы мелкими кубиками и положите в миску с 1 мелко нарезанным луком-шалотом и 1 чайной ложкой хересного уксуса.
- Смешайте 4 столовые ложки крем-фреш и 4 столовые ложки мягкого сыра, добавьте 1 столовую ложку нарезанного укропа и немного приправ.
- Сверху 16 блинов добавьте 1 чайную ложку кремовой смеси, затем полейте свеклой и добавьте еще укропа. Делает 16.
Слойки из инжира и козьего сыра
Нужен легкий рецепт закуски для следующей вечеринки с напитками? Попробуйте эти вегетарианские слоенки с джемом из инжира и сливочно-козьим сыром. В рецепте используется готовое слоеное тесто, которое можно приготовить всего за полчаса.
Пироги с картофелем, козьим сыром и зеленым луком
Обратите внимание на эти овощные картофельные пироги с козьим сыром. Эти хрустящие пироги — очень легкие вегетарианские канапе, рассчитанные на 12 человек.
Мини-бакенбарды
Классический валлийский раритет, покрытый яйцом, называется раритетом оленя, и эти версии для укуса служат отличным способом накормить толпу на вечеринках.
Пирожные из сладкого картофеля со специями
Картофельные лепешки — это традиционная индийская закуска и отличная идея для вегетарианских рождественских канапе с отличным вкусом.Они сделаны из согревающих специй и сладкого картофеля, чтобы сделать их легче.
Дипы «Зеленая богиня» и «красный дьявол» с домашними хлебными палочками и овощами
Отличное блюдо на вечеринках всегда является победителем, и эти соусы «зеленая богиня» и «красный дьявол» предлагают что-то немного другое. Попробуйте приготовить овощные соусы для более легкой закуски на вечеринке.
Топперы из камамбера, запеченные
Для более сытной праздничной трапезы смешайте целые запеченные камамберы с простыми, но роскошными вегетарианскими начинками, такими как лесные грибы, кленовый орех пекан, клюква с портвейном и тимьяном или кедровые орехи, розмарин и чеснок.Это легкие вегетарианские канапе, которые накормят толпу.
Дахи кебаб с томатным чатни
Шеф-повар Друв Миттал из лондонского дома DUM Biryani создал этот великолепный вегетарианский рецепт. На это уходит немного времени, но его легко приготовить, а чатни наполнен восхитительными согревающими специями, что отлично подходит для рождественских вечеринок.
Фритюр из камамбера с мембрильо
Эти обжаренные во фритюре сырные пакетики — отличный способ подать этот восхитительный сыр в качестве вегетарианского рождественского канапе.
Рецепт канапе с сыром и кукурузой | Стартовый рецепт
Cheese Corn Canapes намазаны маслом, а круглые хлебцы с хрустящей корочкой покрыты потрясающей смесью овощей, майонеза и сыра.
Эти канапе выглядят изящно, но вызывают волнение! Майонез без яиц придает восхитительное ощущение во рту, а порошок черного перца придает пикантный вкус канапе с сыром и кукурузой.
Убедитесь, что вы правильно запекли хлеб, иначе он станет мягким и не будет иметь необходимой хрусткости.Канапе с сыром и кукурузой можно подавать в качестве закуски на вечеринках.
# Предложение по сервировке: Подавайте канапе с сыром и кукурузой в горячем виде. Также его можно сделать для пикника или небольшой вечеринки.
# Special Note: Хотите сократить время приготовления / приготовления, тогда не забудьте прочитать примечания к рецептам / советы в конце?
⇒Попробуйте этот рецепт, и поделитесь со мной своими комментариями. ниже.
Карточка рецепта:
СЫР КУКУРУЗНЫЕ КАНАПЫ
Ачала
Cheese Corn Canapes намазаны маслом, а круглые хлебцы с хрустящей корочкой покрыты потрясающей смесью овощей, майонеза и сыра.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Закуска, закуски
Индийская кухня
для начинки:
- 1/2 стакана вареной кукурузы
- 1/4 стакана зеленого лука мелко нарезанного
- 3 столовые ложки сырной пасты
- 1 столовая ложка майонеза без яиц
- 1/4 чайной ложки порошка черного перца
- Соль по вкусу
Дополнительно:
- 8 ломтиков цельнозернового хлеба
- 2 чайные ложки масла для гриля
- 1/4 чайной ложки орегано для посыпки
- 1/4 чайных ложки хлопьев чили для посыпки
подготовка начинки:
Соберите все необходимые ингредиенты.
Возьмите миску и добавьте вареную сладкую кукурузу.
Затем добавьте нарезанные зелень и зелень.
Также добавьте соль, порошок черного перца и майонез без яиц.
Наконец, добавьте сырную пасту.
Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
приготовление канапе:
Возьмите кусок хлеба и проткните его круглой формы с помощью формочки для печенья или небольшой миски.
Разрежьте все ломтики хлеба на кружочки, и края этих ломтиков можно измельчить в панировочные сухари.
Нагрейте сковороду и добавьте в нее 1/2 чайной ложки сливочного масла.
Положите 4 куска хлеба и жарьте их на гриле, пока они не станут слегка золотистыми и хрустящими.
После этого переверните его и выключите пламя.
Теперь положите 1 чайную ложку готовящейся смеси на каждый хлеб.
Равномерно распределите его по хлебу.
Добавьте 1/2 чайной ложки сливочного масла в сковороду и включите огонь.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 2–3 минуты или пока сыр полностью не расплавится.
Когда сыр расплавится и основа хлеба станет хрустящей, выключите огонь.
Перед подачей посыпать орегано и хлопьями чили.
Подавайте канапе с горячим сыром и кукурузой.
Ключевое слово канапе с сыром и кукурузой
Как приготовить канапе из кукурузы (пошаговая инструкция с фотографиями):
приготовление топпинга:
1.Соберите все необходимые ингредиенты.
2. Возьмите миску и добавьте отварную сладкую кукурузу.
3. Затем добавить нарезанные зелень и зелень.
4. Также добавьте соль, порошок черного перца и майонез без яиц.
5. В завершение добавить сырную пасту.
6. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
изготовление канапе:
1. Возьмите кусок хлеба и проткните его формочкой для печенья или небольшой миской.
2.Нарежьте все ломтики хлеба на кружочки, и края этих ломтиков можно измельчить или измельчить в панировочные сухари.
3. Нагрейте сковороду и добавьте в нее 1/2 чайной ложки сливочного масла.
4. Положите 4 куска хлеба и жарьте их на гриле, пока они не станут слегка золотистыми и хрустящими.
5. После этого переверните его и выключите пламя.
6. Теперь положите 1 чайную ложку смеси для приготовления на каждый хлеб.
7. Равномерно распределите его по хлебу.
8. Добавьте 1/2 чайной ложки сливочного масла в сковороду и включите огонь.
9. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 2–3 минуты или пока сыр полностью не расплавится.
10. Когда сыр расплавится и основа станет хрустящей, выключите огонь.
11. Перед подачей посыпать орегано и хлопьями чили.
12. Немедленно подавайте канапе с горячим сыром и кукурузой.
Заметки о рецепте:
- Вы можете изменить начинку по своему усмотрению или добавить тертую морковь.
- Соблюдайте осторожность при сборке.Не готовьте этот рецепт заранее, если вы не подаете его сразу после приготовления. Основная причина этого в том, что ваш хлеб станет сырым из-за влажности овощей.
- Для этого рецепта я использовал цельнозерновой хлеб. Вы можете использовать любой вид хлеба.
- Вместо сырной пасты можно также использовать тертую моцареллу или сыр чеддер.
- Используйте меньше соли, так как сыр, орегано и майонез без яиц содержат соль.
наконец, проверьте мою коллекцию рецептов, например сборник рецептов закусок , далее, не забудьте посетить мои другие рецепты, например,
И не забудьте разместить эту статью в своих любимых социальных сетях?
Канапе с сыром и кукурузой | Белый соус Овощной Канапе
Канапе с сыром и кукурузой | Белый соус канапе овощной | Как приготовить канапе с кукурузой и сыром | Рецепт овощных канапе с белым соусом с пошаговой инструкцией и наглядным представлением
Cheese Corn Canapes — восхитительная закуска из хрустящих канапе, покрытых потрясающим сочетанием овощей, белого соуса без майды и сыра.
Эти канапе выглядят такими нежными, но их приятно есть! В то время как сливочно-белый соус без майды придает восхитительное ощущение во рту, хлопья орегано и чили придают пикантный вкус канапе с сыром и кукурузой.
Они могут быть идеальной закуской для любой вечеринки или собрания.
Мой 200-й пост в блоге сегодня
Ого, какой это красивый номер. Определенно, я прошел долгий путь в этом прекрасном путешествии своего кулинарного блога. Прошло 4 года, и я никогда не устаю придумывать новые рецепты, готовить их на кухне или щелкать по сотням картинок, это так терапевтически.
Еда делает меня счастливым, а накормление вкусными блюдами моих близких доставляет огромное удовлетворение.
Самая красивая часть фуд-блогов — это огромная и неконституционная любовь, которую вы, все зрители и читатели, изливаете на меня. Я не могу отблагодарить вас за это, чувствую себя таким счастливым 😇
Как использовать готовые канапе?
Теперь, возвращаясь к рецепту, я использовал готовую коробку канапе Монита (изображение представлено ниже).
Вы можете использовать эти канапе прямо из коробки, но я предпочитаю немного поджарить их в духовке.Просто поставьте канапе в духовку в режиме тостов примерно на 5 минут.
Или иногда я люблю жарить это во фритюре. Обязательно жарите их на слабом огне, так как они могут легко пригореть. После обжаривания слейте его на бумажное полотенце и дайте немного остыть.
Предложения по обслуживанию
Эти канапе очень универсальны, и их можно наполнить чем угодно. Сделайте салат Кала-чана и подавайте его в этих канапе. Моя тетя подавала их с нарезанными вареными яйцами, посыпав их чат-масала.
Или фаршируйте их вареным картофелем и хрустящим намкин бунди вместе с подслащенным творогом, чатни Dhania pudina и чатни имли ки для восхитительного чаата.
Много раз я наполнял их начинкой Кабули чана чаат из этого папад катори чаат.
Вы можете дать волю своему воображению и наполнить его многочисленными вариациями. Поставьте себе задачу подавать сразу после наполнения канапе, иначе они могут стать мокрыми.
Когда все ингредиенты готовы, его так легко подавать, а вкус — как рай!
Инструкции по приготовлению канапе с сыром и кукурузой с пошаговыми инструкциями и графическим представлением
Подготовить овощи
В кастрюлю налейте масло.После нагревания обжарьте болгарский перец на сильном огне в течение нескольких минут, затем добавьте вареные кукурузные зерна и готовьте в течение минуты.
Не пережаривайте, овощи не должны терять цвет и текстуру. Когда обжаренные овощи будут готовы, отложите их в сторону.
Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на слабом огне. Как только он начнет таять, добавьте овсяный порошок и непрерывно помешивайте около 2 минут.
Готовьте, пока он не станет ароматным, но не меняет цвет, и сразу же добавьте молоко. Продолжайте помешивать венчиком, чтобы не образовывались комки.
Теперь добавьте соль по вкусу, порошок черного перца, хлопья чили, зелень и тертый плавленый сыр. Перемешайте смесь и дайте сыру полностью раствориться в белом соусе.
К этому соусу добавить предварительно обжаренные овощи, листья базилика и хорошо перемешать. Варить 2-3 минуты.
Добавьте сливочный сыр. В последнюю добавляем томатный кетчуп. Белый сырный соус готов!
Обратите внимание, что вам нужна густая сливочная смесь, а не жидкий соус, чтобы его было удобно кусать, а также жидкий соус сделал бы канапе влажным.
Вы можете использовать канапе прямо из коробки, но мы предпочитаем поджаривать их в духовке. Просто поставьте канапе в духовку в режиме тостов примерно на 5 минут.
Или обжарить во фритюре.
Сборка канапе
Наполните каждый канапе смесью белого соуса и овощей. Подавайте как есть или добавьте больше кетчупа / орегано / хлопьев чили / острого соуса в соответствии с вашими предпочтениями и вкусами вашей семьи.
Банкноты
Вы можете использовать овощи по вашему выбору, например, стручковый перец, брокколи, сладкий перец, кукурузу, молодую кукурузу, капусту, французские бобы и грибы.
Белый соус также можно приготовить из универсальной муки / майды.
Карточка с рецептами 🔽
Канапе с сыром и кукурузой | Белый соус овощной Канапе
Cheese Corn Canapes — восхитительная закуска из хрустящих канапе, покрытых потрясающим сочетанием овощей, белого соуса без майды и сыра.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 15 минут
Курс: закуски
Кухня: итальянская
Ключевое слово: канапе, канапе с сыром и кукурузой ,, Как приготовить овощные канапе с белым соусом
Порций: 20 канапе
Для приготовления белого соуса
- Масло — 2 столовые ложки
- Овсяный порошок — 2 столовые ложки
- Молоко — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Плавленый сыр — 3/4 стакана или более
- Сливочный сыр — 1 маленький пакет
- Орегано — 1 чайная ложка
- Хлопья красного чили — 1 чайная ложка
- Порошок черного перца — 1 чайная ложка
- Приправы из смеси трав — 1 столовая ложка
- Свежий базилик / листья тулси — 3-4
- Томатный кетчуп — 1 чайная ложка
- Нарезанный овощи, такие как вареные ядра американской кукурузы, красный желтый и зеленый перец — 1 стакан
Подготовить овощи
В сковороду добавить масло.После нагревания обжарьте болгарский перец на сильном огне в течение нескольких минут, затем добавьте вареные кукурузные зерна и готовьте в течение минуты.
Не пережаривайте, он не должен терять цвет и текстуру. Когда обжаренные овощи будут готовы, отложите их в сторону.
Приготовьте белый соус
Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на медленном огне. Как только он начнет таять, добавьте овсяный порошок и непрерывно помешивайте около 2 минут.
Готовьте, пока он не станет ароматным, но не меняет цвет, и сразу же добавьте молоко.Продолжайте помешивать венчиком, чтобы не образовывались комки.
Теперь добавьте соль по вкусу, порошок черного перца, хлопья чили, смесь трав и тертый плавленый сыр. Перемешайте смесь и дайте сыру полностью раствориться в белом соусе.
К этому соусу добавить предварительно обжаренные овощи, листья базилика и хорошо перемешать. Варить 2-3 минуты.
Добавьте сливочный сыр. В последнюю добавить томатный кетчуп.
Белый сырный соус готов!
Обратите внимание, что вам нужна густая сливочная смесь, а не жидкий соус, чтобы его было удобно кусать, а также жидкий соус сделал бы канапе влажным.
Вы можете использовать овощи по вашему выбору, такие как перец, брокколи, сладкий перец, кукурузу, кукурузу, капусту, французские бобы и грибы.
Белый соус также можно приготовить из универсальной муки / майды.
Надеюсь, вам понравилось читать мой сегодняшний пост. Пожалуйста, поделитесь с нами своими ценными отзывами в комментариях, так как мы рады слышать от вас.
Вы можете подписаться на меня в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.
Увидимся с еще одним интересным рецептом.Вернись, я люблю, когда ты рядом.
Закрепите для использования в будущем⤵️
Просмотр рецепта
1,549
Рецепт сырных вегетарианских канапе — одобрено для малышей
Рецепт сырных овощных канапе — одобрено для малышей
Я всегда хотел добавлять рецепты в свой блог, но пока избегал этого, потому что я не очень люблю фуд-фотограф. Я редко трачу время, щелкая изображениями еды, я бы лучше копался! Вчера мне удалось получить один приличный щелчок приготовленных мною сырных овощных канапе (потому что они выглядели очень вкусно, если я так говорю), и когда я поделился им в своей Insta, некоторые из вас спросили у меня рецепт.Поэтому я решил оживить неактивный раздел «Рецепты» в моем блоге и попробовать.
Baby N впервые попробовал кукурузные и шпинатные тарталетки на вечеринке почти год назад, и ему не хватило их. Скорее всего, он съел 4-5 штук за раз (и это было, когда ему было 1,5 года, заметьте). Я хотел приготовить их для него дома, так как это приятное отличие от его обычных вечерних закусок. Я не пекарь, и приготовить тарталетки было мне не по силам. Вместо этого я использую канапе или монитас из продуктов Dips.
Я добавляю канапе из сырных овощей в целую кучу овощей (см. Рецепт ниже), так что это тоже вкусно и полезно. Ознакомьтесь с моим одобренным малышом рецептом сырных вегетарианских канапе ниже:
Распечатать рецепт
Сырные канапе с овощами
Ингредиенты
Для канапе
- 12 канапе Дип-еда канапе / монитас
Для начинки
- 1 стакан нарезанных овощей (стручковый перец, брокколи, сладкий перец, кукуруза, молодая кукуруза, шпинат, грибы)
инструкции
Канапе
Вы можете использовать канапе прямо из коробки, но я предпочитаю поджарить их в духовке.Просто поставьте канапе в духовку в режиме тостов примерно на 5 минут.
Белый соус
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и дайте ему растаять.
Добавьте муку, постоянно взбивая.
Снимите кастрюлю с огня и медленно влейте молоко, продолжая постоянно взбивать, чтобы не было комков.
Добавьте тертый сыр и перемешайте, пока он не растает. Добавьте соль и перец по вкусу.
Отложите соус в миску и дайте ему загустеть. Вам нужна густая сливочная смесь, а не жидкий соус, чтобы малышу было удобно кусать его, а также жидкий соус сделал бы канапе влажным.
Вегетарианская начинка
Нагрейте на сковороде оставшееся оливковое масло и сливочное масло.Добавьте овощи и обжарьте.
Накройте сковороду и дайте овощам готовиться на медленном огне, пока они не станут достаточно мягкими для вашего малыша.
Сборка канапе
Залейте каждое канапе белым соусом. Добавьте к каждому канапе щедрую порцию обжаренных овощей.
Подавать как есть или посыпать кетчупом / орегано / хлопьями чили / острым соусом по вашему вкусу и вкусу вашего ребенка.
45 лучших вегетарианских канапе и рецептов блюд для вечеринок
На главную »Вегетарианские рецепты» 45 Вегетарианские канапе и рецепты блюд для вечеринок
Опубликовано: · Изменено: , автор: Kate Ford · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Как вегетарианец, я часто попадал в ситуацию, когда я ужасно голоден на приеме с напитками, но все проходящие мимо канапе включают копченый лосось или прошутто, или другие мясные лакомства.Я знаю, что это проблема первого мира, но вот и все!
Итак, по мере приближения сезона вечеринок я подумал, что краткий обзор идей вегетарианских закусок и канапе для вечеринок будет полезным источником. Возможно, вас заинтересует мой аналогичный обзор веганов: 63 Vegan Canapés & Party Food Recipes .
Если вы планируете вечеринку и ищете вдохновения, вы не ошибетесь с этой партией!
]]> Перейти к:
🍕
Хлеб и мини-пицца
- Фисташки, фета и гранат Crostini из Рецепты из буфета
- Рожки для пиццы с тако для здорового питания из The Petite Cook
- Мини-кальцоне из
06
00 Mini Veg Space
3
- Лепешки Cheat’s Feta от The Veg Space
- Лепешки с семенами из полбы от The Veg Space
от Utterly Scrummy Food for Families
🍱
4 Canapés
4
- Вьетнамские роллы с арахисом и чили от The Veg Space
- Courgette & Baobab Bhajis from The Botanical Kitchen
- Bombay Potato Bites from The Veg Space Hand 3 (Темаки) из Delicious Magazine
🌶
Овощные закуски «шведский стол»
- Сливочный мини-перец халапеньо из The Veg Space
- Мини-запеченный картофель от Eats Amazing
- Сладкий картофель с козьим сыром и клюквой из 3 900 Veg Space Булочки из баклажанов с соусом песто из Delicious Magazine
🥧
Мини-пирожные и булочки
- Канапе с пряностями и кабачками из Ботаническая кухня
- Пикантные шоколадные грибы Vol au Vents из Олово и тимьян
- Мини-сырные и луковые пирожки из
0ites BEG Space 3
- Песто, маскарпоне и помидоры от Delicious Magazine
- Простые, но сенсационные вегетарианские рулетики с сосисками от The Veg Space
- Крошечный сыр, лук и оливки Delia Online
- Мини-пирожки с луком, голубым сыром и брюссельской капустой от The Veg Space
Свекла от Ботаническая кухня
🍳
Еда для вечеринок на основе яиц
- Яичные кексы с красным перцем, шпинатом и сыром из Сельдерей и кексы
- Яйца виски с трюфелем и пармезаном из Delicious Magazine
- Mini Quiche Bites 26 из Омлетные торты от Eats Amazing
🍪
Пикантное печенье и крекеры
- Сырное печенье с грецкими орехами и горчицей из The Veg Space
- Artisan Cheese Crackers by Dan Lepard for The Guardian
- How to Cook the Perfect Oatcakes by
6 Felicity 907 Cloake
🥜 Партия
Орехи
- Сладкие и пряные орехи от BBC Good Food
- Теплые орехи для вечеринок с шестью пряностями от The Veg Space
- Festive Honey-Roasted Nuts from Jamie Oliver 7
🍔 Вегетарианские
Мини-бургеры и слайдеры
- Ползунки из свеклы и халлуми с чили-джемом из журнала Olive
- Трио вегетарианских ползунков (мини-бургеры) из The Veg Space
- Мини-вегетарианские бургеры и сальса из BB Good Food
🧆
Падения
- Хумус с жареным чесноком от The Veg Space
- Спинат, тахини и тмин от Planet Veggie
🌮
Канапе в мексиканском стиле
- Тако из сладкого картофеля и каволо Nero из The Veg Space
- Чипсы из тортильи с гуакамоле из The Veg Space
- Кесадилья из сладкого картофеля из Anna Jones Тако
🥞 Вегетарианский
Blinis
- Блины со свеклой, сметаной и грецкими орехами из The Veg Space
- Мини-блинчики с овощами на гриле и лимонным кремом из Planet Plant Based
- Как приготовить идеальные блины от Cloake Felicity The Guardian
Надеюсь, они вам пригодятся — наслаждайтесь вечеринкой!
Пожалуйста, сохраните этот пост на Pinterest -> -> -> Публикация моих постов помогает мне продолжать создавать бесплатные веганские рецепты!
Я люблю слышать от вас! Присылайте мне фотографии ваших собственных вегетарианских канапе и вегетарианских блюд для вечеринок по телефону:
отметив меня @thevegspace или используя хэштег #thevegspace , чтобы показать мне, как у вас дела!
Не хотите ничего пропустить?
Следуйте за мной на Facebook , Instagram и Twitter .
Или почему бы не подписаться на в моем блоге и получать вкусные веганские рецепты прямо на свой почтовый ящик каждую неделю?
Более быстрые и простые веганские рецепты можно найти в моей последней книге Vegan in 15 .
«Великолепно! Множество простых рецептов, полезных советов и советов» Привет! Журнал
О Кейт Форд
Привет! Я Кейт, веганский домашний повар и блогер The Veg Space и автор книги Vegan in 15.Я увлечен созданием простых веганских рецептов, которым может следовать даже новичок.
Взаимодействие с читателями
Как приготовить сливочные канапе, рецепт MasterChef Sanjeev Kapoor
Как приготовить сливочные канапе —
Канапе с начинкой из сырного белого соуса и обжаренных овощей.
Санджив Капур
Этот рецепт взят с телеканала FoodFood и был показан на Secret Recipe.
Основные ингредиенты: чашки для канапе (कैनेपी कप), рафинированная мука
Кухня: Fusion
Курс: закуски и закуски
Оценки пользователей:
Оценка 3/5 на основании 177 отзывов покупателей
यह रेसिपी हिंदी में पढ़ने के लिए Нажмите здесь
Кухня фьюжн сочетает в себе элементы разных кулинарных традиций.Кухни этого типа не классифицируются в соответствии с каким-либо конкретным стилем кухни и сыграли свою роль во многих нововведениях.
Фьюжн-еда — это общий термин, обозначающий сочетание различных форм кулинарии и имеющий несколько форм.Время приготовления: 26-30 минут
Время приготовления: 26-30 минут
Ингредиенты для рецепта сливочных канапе
Чашки для канапе 12
Рафинированная мука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Масло 2 столовые ложки
Рафинированная мука 92 столовые ложки 902
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу
Черный перец в порошке 1/2 чайной ложки
Сыр тертый 2 столовые ложки
Чеснок измельченный 2 чайные ложки
Нарезанный лук 292 столовых ложки
32 900 стручковый перец нарезанный 1 столовая ложка
Желтый перец нарезанный 1
Нарезанные грибы 3 столовые ложки
Консервированная кукуруза, высушенная 3 столовые ложки
Шпинатные листья (палак), мелко измельченные
87
фрукты 1 1/2 чайной ложки
Хлопья красного чили 1 чайная ложка
Метод
Шаг 1
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и дайте ему растаять. Добавить рафинированную муку и обжаривать до исчезновения сырого запаха.
Шаг 2
Снимите кастрюлю с огня и постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варить, пока соус не загустеет. Добавьте соль и порошок черного перца и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Добавьте 2 столовые ложки тертого сыра и хорошо перемешайте. Переложите в миску и дайте остыть. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в другой сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте чеснок и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте лук и обжарьте. Добавьте красный перец и желтый перец и продолжайте обжаривать, пока лук не станет светло-коричневым.
Шаг 5
Разложите канапе на сервировочном блюде. Добавьте 1 столовую ложку сырного белого соуса в каждое канапе, сверху положите 1 столовую ложку овощной смеси и посыпьте сверху небольшим количеством тертого сыра.
Шаг 6
Готовьте на гриле в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 5-7 минут.Подавать горячим.
Понравился этот рецепт, Оцените нас:
Рецепт вегетарианских канапе — 2 блаженства выпечки
Эти вегетарианские канапе готовятся быстро, получаются восхитительными и превосходно выглядят при подаче. Это идеальное решение для ситуаций, когда приходит несведущий гость. Особенно во время фестивалей.
По моему опыту, в праздничный сезон на кухне нужно быстро ремонтировать. Это один из тех рецептов, которые сделают для вас все легко, гладко и элегантно.Это, безусловно, облегчило мне жизнь.
Чтобы приготовить эти восхитительные канапе, вам потребуются соусы. Один сделан из вяленых на солнце помидоров, а другой — соуса панир (полезный). Их очень легко приготовить дома, и их можно подавать с различными закусками. Бутерброд, кебаб, котлеты, брускетта и жареные закуски. На днях я подал их с запеченным в духовке картофелем.
Вам понравятся оба, потому что они насыщенные по вкусу и добавляют много к любому блюду.Это мои любимые закуски, которые я храню в холодильнике, потому что они паломничества. Остальное — нарезанные овощи и ракушки канапе. Заранее приготовьте соусы и храните их в холодильнике, чтобы сэкономить время. Чтобы избежать ненужных, запутанных и панических ситуаций на кухне.
Я использовал канапе, и они легко доступны на рынке. Вы также можете использовать поджаренный чесночный хлеб в качестве основы для быстрых закусок.
В полости канапе есть несколько мелко нарезанных болгарских перцев (красный, желтый, зеленый), ложка песто из вяленых помидоров и соус из сливочного сыра панир с небольшим количеством микрозелени на вершине.
——————
Когда я разместила запеченный молодой картофель на своей странице в Instagram, кто-то спросил у меня рецепт. Запекание картофеля в духовке — это не столько рецепт, сколько методика, чтобы сделать все правильно. Щелкните здесь и узнайте, как легко приготовить идеальный запеченный картофель, полный аромата и хрустящий снаружи. Внутри оно пушистое и горячее, и оно отлично приготовлено.
Щелкните здесь, чтобы узнать рецепт — Детский картофель, запеченный в духовке
———————
Для этих канапе я использовал песто из сушеных на солнце помидоров .Это добавляет глубины вкусу и текстуре.
Я не уверен, что название — песто из вяленых помидоров — правильное название для этого соуса.
Это моя версия, и она очень быстро готовится. Нажмите на это, чтобы узнать трюк.
Вегетарианские канапе — Herbed Paneer Dip
Другая важная часть канапе — мой Herbed Paneer Dip , Healthier one. Это еще одна фантастическая вкусовая игра, которой приятно заниматься.Я называю это дипом «читы», потому что я использовал самодельный панир и обращался с ним так, что он ведет себя как настоящий густой соус из майонеза.
Честно говоря, я продолжаю делать такие полезные соусы для своих детей дома, чтобы сократить количество готовых соусов и соусов.
Herbed Paneer Dip- Соотношение в этом рецепте очень простое.
70% сливочный панир, 20% сливочный сыр и 10% майонез.
Смешайте их и добавьте ароматизатор. Вам нужно будет проверить приправу и отрегулировать ее соответствующим образом.
У меня есть несколько предложений по ароматизации — вы можете добавить приправу для пиццы, ложку шрирача или щезван, песто с базиликом, соус красный-чили или добавить в фарш вяленых на солнце помидоров. Играйте с ароматами и наслаждайтесь!
Для этого рецепта вам понадобится панир со сливками.
Как взбить домашний панир — приготовить панир из жирного молока. Слейте его через муслиновую ткань. Свяжите концы тряпки и промойте под холодной водой, чтобы во время полоскания простокваша не падала.
Обязательно выжмите всю воду.И должно получиться как крутое тесто.
После того, как вы использовали всю силу своих мышц, чтобы выжать воду, переложите ее на тарелку и разомните руками. размять панир ладонью и сделать его гладким. Это очень похоже на процесс изготовления Сандеш.
Сливочный противень готов к смешиванию с остальными ингредиентами.
В остальном рецепт очень прост. В блендере добавьте сливочный панир, сливочный сыр и майонез вместе с выбранной приправой. Включите блендер, пока не получите гладкую кремовую пасту.
Помните соотношение, о котором я упоминал ранее: 70% панира, 20% сливочного сыра и 10% майонеза.
Когда вы подготовили отжимания, вы избавитесь от стресса. Я быстро познакомлю вас с рецептом канапе. Надеюсь, вам понравится, и вы сделаете это дома.
Ингредиенты
1 стакан нарезанного болгарского перца (красный, желтый, зеленый)
20 ракушек канапе
1/2 стакана панир-соуса с травами
1/2 стакана песто из сушеных на солнце помидоров
Микрозелень
Метод
Заранее приготовьте соусы.