Разное

Какую почву любит арбуз: Секреты выращивания арбуза и дыни в Беларуси: правила посадки и ухода

Содержание

Пять хитростей, которые помогут вырастить арбузы и дыни даже в суровых условиях

Алексей ВОЛОДИХИН

13 мая 2015 15:45

В средней полосе России лето короткое и часто прохладное, а в таких условиях бахчевые культуры могут не успеть дать урожай. Однако вырастить спелые, вкусные и ароматные плоды можно даже у нас

Если соблюдать простые правила, урожай можно будет собирать уже в конце августа.Фото: Дмитрий ПОЛУХИН

Хитрость первая: двойное укрытие

При таком способе арбузы и дыни высевают в открытый грунт на глубину 3-4 см: арбузы через 1,5–2 м друг от друга, дыни – через 1–1,2 м. В каждую кладу по 2–3 семени. Но делают это не в конце мая, как обычно рекомендуется, а в первой половине – тогда им хватит времени полностью вызреть. Кто-то скажет: так еще впереди полмесяца заморозков, всходы погибнут! А вот тут-то и главная хитрость – молодые растения надо укрыть. Причем необычным образом.

Сначала посевы накрывают литровой пластиковой бутылкой со срезанным дном. Низ ее окучивают песком и через горлышко поливают теплой водой (45-50оС). Поверх первой бутылки ставят вторую, пятилитровую, тоже без дна. Получается эдакая матрешка, в которой прекрасно сохраняется тепло.

Когда у растений появится первый настоящий лист, из трех сеянцев в каждой лунке оставляют самый сильный. После прореживания растения обильно поливают и укрывают, но теперь уже только пятилитровыми бутылками. И не спешите их снимать в начале июня – пусть арбузы и дыни греются под пластиковыми колпаками до 15-20 июня.

Хитрость вторая: место под солнцем

Идеально, если почва на участке под арбузы и дыни будет легкая, песчаная. Но это не самое главное. Важно, чтобы на бахчу попадало много солнца. Так что рядом не должно быть никаких деревьев и кустарников.

Но вот когда начнут созревать плоды, их надо притенить, чтобы не спеклись на солнце. Для этого подойдут листья лопуха или газета – их кладут поверх арбузиков и дынек в знойные дни.

Хитрость третья: дощечка под бочок

Еще одна проблема бахчевых культур в прохладных условиях – гнили. От сырости гниют и плоды и даже побеги. А чтобы этого избежать, под каждую дыню и арбуз надо положить дощечку, чтобы они не соприкасались с почвой. У корневой шейки насыпать 2-3 горсти песка.

Хитрость четвертая: полив в стороне

У бахчевых культур корни уходят глубоко в почву – в жарких и сухих условиях они так добывают себе воду. А вот в северных регионах, где грунтовые воды часто очень близко, длинные корни играют злую шутку – достигнув водоносного слоя, они загнивают.

Поэтому важно заставить корни расти не вглубь, а вширь. Сделать это просто – надо поливать растения не под корень, а по бороздам, которые делают посередине между рядами.

Однако с поливами важно не переборщить – они нужны только в очень сильную жару. А на следующий день землю обязательно надо разрыхлить и замульчировать, чтобы не было почвенной корки.

Хитрость пятая: обрезка плетей

Большое количество плодов в условиях прохладного короткого лета все равно не успеет созреть, а кустик потратит на них силы в ущерб остальному урожаю. Так что на каждом растении надо оставлять не больше 5-6 арбузов или дынь.

У арбузов женские цветки образуются на главной плети, поэтому ее не трогают, а вот боковые вырезают. А у дынь, наоборот, обрезают основную плеть над 5-6 листом.

При таком способе выращивания бахчи урожай можно будет собирать уже в конце августа.

Какую почву любят арбузы и дыни — MOREREMONTA

Главная особенность этой культуры – очень мощная корневая система (до глубины 4–5 метров), что обеспечивает засухоустойчивость и возможность выращивать без полива в условиях достаточно жаркого климата. И несмотря на это на оптимизацию увлажнения арбуз отвечает повышенной урожайностью. Очень важно и то, что арбуз «равнодушен» к содержанию гумуса в почве, он дает одинаково высокие урожаи и на богатых гумусом почвах и при низком его содержании. Поэтому хорошо удается на слабо гумусированных песчаных и супесчаных почвах – малоценных для большинства сельскохозяйственных культур. Но с успехом может возделываться и на тяжелых почвах при условии достаточной рыхлости и оструктуренности.

Арбуз растет на нейтральных и слабощелочных карбонатных почвах (рН 6–8,5). Но не выносит солонцеватости и слитости. Арбуз часто высаживают в рядах между высокостебельными растениями (подсолнечник, кукуруза). Здесь создается более благоприятный микроклимат: влажность по сравнению с простыми посевами выше на 1,5 %, а температура воздуха в жаркий полдень ниже на 1,5–2о С. Защищают кулисы и от суховеев или холодного ветра.

Дыня более требовательна к почвенному плодородию, чем арбуз. На песках и песчаных почвах высокого урожая дыни не получишь, ведь ее родина – Средняя Азия, а там преобладают средние и тяжелые по гранулометрическому составу почвы. Поэтому для дыни лучшие почвы средне- и тяжелосуглинистые. Оптимум рН для этой культуры 7,0-8,6. Поэтому дыня хорошо удается на карбонатных почвах: коричневых, черноземах и аллювиальных. Необходимо помнить, что она предъявляет высокие требования к увлажнению почв, но не выносит переувлажнения, отрицательно реагирует на солонцеватость и засоленность, не любит слитые и бесструктурные почвы.
Дыню, как и арбуз, целесообразно возделывать в рядах высокостебельных растений (кулис). Лучший результат достигается при размещении кулис из двух рядов кукурузы через 5 рядов дыни.

Тыква имеет еще более мощную корневую систему, чем арбуз и более холодостойкая. Поэтому и ареал возделывания тыквы гораздо шире: от Нечерноземья, Зауралья и Сибири до засушливых южных районов страны. Тыква хорошо растет и на тяжелосуглинистых и на легких почвах, но здесь есть свои нюансы. В Нечерноземье лучшими для тыквы являются суглинистые почвы, а тяжелые глины и супеси – неудовлетворительны. На черноземах и каштановых почвах тыква удается не только на суглинистых разновидностях, но и на супесях. А в условиях субтропиков ей подходят почвы любого гранулометрического состава. Не требовательна тыква и к реакции почвенного раствора: от 5,5 до 8,6 – такой широкий диапазон оптимума рН. Как видите, тыква – культура, не требующая ни особо плодородных почв, ни чрезмерных усилий по ее возделыванию от огородников. А если почву еще и удобрить органическими удобрениями, то плоды тыквы могут достигнуть поистине чемпионских размеров. Правда, тыква не любит тени. Замечали, как тянутся ее плети на заборы-плетни, на крыши невысоких строений? Любит тыква подставлять свои бока солнышку. Но с небольшим затенением эта культура вполне мирится, и может расти в междурядьях кукурузы, например. А если учесть и то, какое это полезное для организма человека растение (сахара содержит до 13 %, крахмала – до 16%, каротин – провитамин А), станет понятно, что тыква обязательно должна быть на огороде. Без нее огород просто не смотрится, наконец: ее яркие и крупные, желтые грамофончики цветов очень украшают огородный пейзаж. К тому же привлекают на огород насекомых-опылителей…

Арбуз и дыня ассоциируются со вкусом лета, и каждый огородник мечтает вырастить на своем участке вкуснейшие плоды. Издавна арбуз использовали как целебное мочегонное лекарство для очистки организма. Бахчевые культуры теплолюбивы и произрастают в теплом климате, поэтому для их выращивания и посадки арбузов в открытом грунте нужно владеть специальными знаниями.

Обязательно заранее нужно узнать можно ли посадить бахчевые если рядом растет огурец, перец, тыква или кабачок.

Можно ли сажать арбузы и дыни рядом?

Бахчевые относят к семейству тыквенных. Культуры очень полезны и содержат огромное количество витаминов. Если научиться правильно выращивать данные растения, можно получить высокий урожай вкуснейших плодов.

Дыня вполне подходит для «соседства» с арбузом. Растения склонны разрастаться. Не рекомендуется высаживать их вместе слишком близко.

Правильный посев семян на рассаду в домашних условиях

Семена на рассаду высаживаются примерно за 60 дней до высадки в открытый грунт. Значит, уже в середине марта, семечки должны быть куплены. Приобрести их можно в любом специализированном магазине или попросить у тех, кому уже удалось вырастить качественный урожай арбузов и дынь.

Из семечек прошлогоднего арбуза невозможно получить хороший урожай. Лучшие семена чтобы сажать– 5 летней давности. Важно понимать, что для нашего климата подходят только какие-либо раннеспелые сорта со сроком созревания до 70-85 дней. Лучше отдавать предпочтение гибридным сортам, которые более приспособлены к неблагоприятным условиям.

При подготовке семян нужно убедиться, что они не пустые. Для этого в контейнер с водой погружаются семена, все, что всплыли, можно смело выбрасывать. Семена арбуза прорастают медленнее, чем семена дыни. Поэтому арбузные семечки рекомендуется ошпарить кипятком, для лучшего проращивания и уже потом сеять.

Подготовка к посадке и замачивание

  1. Замачивание. Каждый отдельный вид семян нужно завернуть и замачивать в тканевые тряпочки и поддержать во влажной среде до прорастания. Замочить можно и в специальных салфетках.
  2. Если семена уже проклюнулись, но нет возможности их высадить своевременно, можно оставить семечки в холодильнике.

Пророщенные в домашних условиях семена высаживаются в отдельные небольшие горшочки диаметром по 10см, лучше торфяные. Почва должна составлять смесь: перегноя, дерновой земли 3:1, добавить торф, опилки, перегной 3:1:0,5.

В каждый горшочек высаживается по 2 семени на глубину 5 см. Землю увлажнить распылителем. Сверху емкость накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место +25 градусов.

Рекомендации по выращиванию

  • когда семена прорастут, перенести их на солнечный свет на температуру +22 градуса. Пленку снять;
  • лучшее место для рассады – подоконник с южной стороны дома;
  • через неделю после посева покормить рассаду минеральными удобрениями, еще через неделю – настоем коровяка с суперфосфатом.

Посадка в открытый грунт

При посадке в открытый грунт нужно ориентироваться на климатические условия, выбранный сорт культуры, готовность рассады.

Выбор почвы

Перед тем как высадить бахчевые в открытый грунт, нужно выбрать место для посадки. Экзотические растения любят солнечные места, где нет тени и ветра.

Дыни и арбузы нуждаются в богатых почвах, а также тех, что хорошо выдерживают влагу. Идеальный вариант – песчаный и супесчаный грунт с водородным показателем 6-7 единиц.

Подготовка рассады арбузов

Когда на рассаде появится 5-7 листиков, она готова к пересадке в открытый грунт. Лучшее время – конец мая. Однако нужно ориентироваться на погодные условия, чтобы ночью температура воздуха сохранялась +15 градусов.

За неделю до посадки в открытый грунт рассаду нужно вынести на закаливание на дневную температуру +16+20 градусов.

Рассада готова к пересадке после появления 5-7 листиков

Схема посадки в открытый грунт — глубина и расстояние

Для посадки в открытый грунт нужно придерживаться следующих правил:

  1. На грядке следует сделать лунки на расстоянии 0,5-0,7 метра друг от друга по схеме в шахматном порядке. Между рядами оставить промежутки в 70см.
  2. Сеянцы помещают в лунки так, чтобы на поверхности осталось только несколько верхних листиков. Почву следует примять, а вокруг посыпать песком, чтобы обезопасить растение от гнили.
  3. Урожай после посадки нужно полить летней или слегка подогретой водой.
  4. Чтобы защитить молоденькое растение от палящего солнца нужно на 2-3 суток закрыть ростки увлажненными колпаками из пластика или бумаги.

Особенности выращивания бахчевых

Чтобы обеспечить свободный доступ кислорода к корням, почву нужно постоянно разрыхлять на глубину 10 см. С развитием боковых петель культуру окучить. Для того чтобы растение не потратило все силы на набор массы в период роста, нужно прищипнуть основной стебель. Для полноценного развития бахчевым достаточно трех побегов.

При появлении плодовых завязей оставляют на кусте 2-6 самых крепких и больших экземпляра. Чтобы снизить нагрузку на плеть плоды рекомендуется увязать в сетки и подвесить на опору. Плоды размещаются на подкладках из фольги, чтобы не возникло подгнивания.

Когда бахчевые начинают спеть, то рекомендуется уменьшить полив до самого минимума. Тем самым можно повысить концентрацию сахаров в спеющих плодах. Убирать плоды нужно уже хорошо вызревшими.

Для снижения нагрузки на плеть плоды можно подвесить в сетке

Если арбузы в дальнейшем будут использоваться для хранения и транспортировки, то лучше брать ягоду не полностью созревшей.

Преимущества высадки в открытый грунт:

  • при теплой погоде можно добиться максимальной спелости плодов;
  • ежедневный полив культуры не обязателен;
  • можно повысить урожайность при соблюдении основных правил по подбору грунта и высаживанию семян для рассады.

Вырастить арбузы и дыни на дачном участке вполне реально. Некоторые даже выращивают их в мешках или теплицах. Если следовать всем рекомендациям, то уже к концу лета можно насладиться сладкими, сахарными плодами. Главное преимущество выращивания бахчевых на своем огороде – это отсутствие химикатов.

В средней полосе России лето короткое и часто прохладное, а в таких условиях бахчевые культуры могут не успеть дать урожай. Однако вырастить спелые, вкусные и ароматные плоды можно даже на северо-западе России.

Хитрость первая: двойное укрытие

При таком способе арбузы и дыни высевают в открытый грунт на глубину 3-4 см: арбузы через 1,5–2 м друг от друга, дыни – через 1–1,2 м. В каждую кладу по 2–3 семени. Но делают это не в конце мая, как обычно рекомендуется, а в первой половине – тогда им хватит времени полностью вызреть. Кто-то скажет: так еще впереди полмесяца заморозков, всходы погибнут! А вот тут-то и главная хитрость – молодые растения надо укрыть. Причем необычным образом.

Сначала посевы накрывают литровой пластиковой бутылкой со срезанным дном. Низ ее окучивают песком и через горлышко поливают теплой водой (45-50оС). Поверх первой бутылки ставят вторую, пятилитровую, тоже без дна. Получается эдакая матрешка, в которой прекрасно сохраняется тепло.

Когда у растений появится первый настоящий лист, из трех сеянцев в каждой лунке оставляют самый сильный. После прореживания растения обильно поливают и укрывают, но теперь уже только пятилитровыми бутылками. И не спешите их снимать в начале июня – пусть арбузы и дыни греются под пластиковыми колпаками до 15-20 июня.

Хитрость вторая: место под солнцем

Идеально, если почва на участке под арбузы и дыни будет легкая, песчаная. Но это не самое главное. Важно, чтобы на бахчу попадало много солнца. Так что рядом не должно быть никаких деревьев и кустарников.

Но вот когда начнут созревать плоды, их надо притенить, чтобы не спеклись на солнце. Для этого подойдут листья лопуха или газета – их кладут поверх арбузиков и дынек в знойные дни.

Хитрость третья: дощечка под бочок

Еще одна проблема бахчевых культур в прохладных условиях – гнили. От сырости гниют и плоды и даже побеги. А чтобы этого избежать, под каждую дыню и арбуз надо положить дощечку, чтобы они не соприкасались с почвой. У корневой шейки насыпать 2-3 горсти песка.

Хитрость четвертая: полив в стороне

У бахчевых культур корни уходят глубоко в почву – в жарких и сухих условиях они так добывают себе воду. А вот в северных регионах, где грунтовые воды часто очень близко, длинные корни играют злую шутку – достигнув водоносного слоя, они загнивают.

Поэтому важно заставить корни расти не вглубь, а вширь. Сделать это просто – надо поливать растения не под корень, а по бороздам, которые делают посередине между рядами.

Однако с поливами важно не переборщить – они нужны только в очень сильную жару. А на следующий день землю обязательно надо разрыхлить и замульчировать, чтобы не было почвенной корки.

Хитрость пятая: обрезка плетей

Большое количество плодов в условиях прохладного короткого лета все равно не успеет созреть, а кустик потратит на них силы в ущерб остальному урожаю. Так что на каждом растении надо оставлять не больше 5-6 арбузов или дынь.

У арбузов женские цветки образуются на главной плети, поэтому ее не трогают, а вот боковые вырезают. А у дынь, наоборот, обрезают основную плеть над 5-6 листом.

При таком способе выращивания бахчи урожай можно будет собирать уже в конце августа.

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

Технология выращивания арбуза — Агропакгруп

Климатические условия

Родиной арбуза считается Эфиопский (Абиссинский) автономный мировой центр культурных растений в окрестностях Эфиопского нагорья, которому характерны круглогодичная вегетация, очень высокие температуры и недостаточное увлажнение.

Свет

Арбуз требует большого количества света и является растением короткого светового дня. Не способен нормально развиваться и давать высокие урожаи в условиях затенения. При мрачной погоде у него плохо происходит фотосинтез и в плодах накапливается мало сухих веществ и сахаров. Уплотнения посевов приводит к удлинению сроков созревания и снижению урожайности. Наиболее чувствителен к освещению в фазе 4-5 настоящих листьев. Суточное освещение должно составлять не менее 10 000 люксов.

Температура

Арбуз — теплолюбивое, жаростойкое и засухоустойчивое растение, не переносит заморозков. Необходимая сумма активных температур составляет 2000-3000 °C. Семена начинают прорастать при температуре почвы 12-15 °C. Оптимальная температура для роста и развития растений составляет 30-45 °C. При снижении температуры ниже 15 °C рост и развитие растений задерживается, а длительное воздействие температуры 5 … 10 °C действует на них губительно. На ранних стадиях проявляет устойчивость к низким температурам. В мини-туннелях в условиях высокой влажности воздуха молодые растения арбуза могут выдерживать значительные перепады температуры (от 2 до 50 °C). Всходы погибают при -10 °C. Для хорошего завязывания среднесуточная температура должна быть выше 18 °C.

Влага

Формирование корневой системы арбуза начинается до выхода семядолей на поверхность почвы. Корни достигают максимальной суммарной длины к фазе цветения. Арбуз обладает стержневым корнем, проникающий в почву на глубину до 1 м. От главного корня отходит 15, а иногда и больше боковых корней, которые также разветвляются на более тонкие корешки. Таким образом, в пахотном слое почвы на глубине 15-30 см образуется мощная корневая система, которая охватывает до 7-10 м3 грунта. Особенностью корневой системы арбуза есть большая сила всасывания, которая способна использовать влагу при влажности почвы 6%. Всасывающая сила достигает 1 МПа (10 атмосфер), чем объясняется засухоустойчивость растения, однако для получения высоких урожаев арбуз требует орошения. Для накопления 1 кг сухого вещества ему нужно 300-350 литров воды. Чтобы получить с 1 м2 5 кг плодов, арбуз требует 160 литров доступной воды на 1 м2 при оптимальном минеральном питании. Потребность арбуза в почвенной влаге зависит от фазы развития культуры. В зависимости от фазы развития растения характеризуются различными коэффициентами транспирации (табл. 1).

Табл. 1. Коэффициент транспирации растений арбуза в зависимости от фазы развития

Больше всего воды растение нуждается в период цветения и образования плодов, впрочем арбуз отрицательно реагирует на избыточное увлажнение почвы и воздуха, что вызывает:
    • Замедление роста
    • Удлинение вегетации
    • Снижение сахаристости
 
Избыток или недостаток воды в период формирования плодов сильно влияет на их размер и качество. Оптимальными показателями влажности пахотного слоя почвы для арбуза является 75-80% НВ, воздух — 50-60%.

Почва

Обычно почва не является лимитирующим фактором влияния на производительность арбуза, который не слишком требователен к плодородию, однако высокие урожаи формируется на хорошо окультуренных теплых участках. Он может расти как на бедных песчаных, тяжелых и каменистых почвах, так и на плодородных черноземах. Надо только избегать холодных глинистых участков с избытком влаги. Почва не должна заплывать и должна быть хорошо аэрированной. Лучше арбуз растет на песчаных почвах. Предпочитает легкие или хорошо обработанные целинные земли.
 
Следует определить кислотность участка, где будет расти арбуз, поскольку слишком высокий (> 9) или низкий (
 
Наиболее точным методом определения кислотности является анализ почвы (см. П. «Анализ почвы»).
 
Арбуз умеренно чувствителен к засолению почв. На рис. 1 приведены потери урожая в зависимости от засоленности почвы.

Севооборот

Чередование культур на поле с периодичностью в 3-4 года дает возможность уменьшить накопление вредителей, болезней и наиболее вредоносных для арбуза сорняков. Не следует выращивать арбуз на одном поле более двух лет подряд. Это способствует массовому развитию болезней, увеличению количества вредителей, снижению урожайности и качества плодов. Лучшими предшественниками для арбуза является озимая пшеница после черного удобренного пара, многолетние травы, кукуруза на зеленый корм. В овощном севообороте арбуз можно выращивать после корнеплодов, лука, капусты.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

Анализ почвы

Анализ почвы является одним из ключевых факторов в выращивании арбуза. Данное мероприятие дает возможность понять, пригодно ли данное поле для выращивания, а также составить схему питания культуры. Образцы с поля, на котором будет расти арбуз, следует отбирать рано весной. Сначала площадь надо исследовать по степени однородности. Показателями однородности почвы на поле являются:
    • Цвет
    • Структура
    • Рельеф поверхности
    • Засоренность
 
Максимальный размер площади для отбора образцов не должен превышать 25 га. Для поля площадью 100-200 га отбор образцов можно осуществлять каждые 50 га, но при условии ровности поверхности. В случае ландшафтной неровности поля следует отбирать образцы каждые 25 га и четко фиксировать, какой образец относится к какой неровности. Средневзвешенный образец формируется из 10-20 проб в зависимости от площади участка, что исследуется. Пробы отбираются буром с глубины 20-25 см, следуя принципу рандомизации. Отобранные пробы смешиваются в чистом бумажном мешке или картонном ящике. Такой образец следует подписать и как можно быстрее направить в лаборатории.
 
Образец почвы не следует класть в пластиковый пакет или герметично закрытую коробку, поскольку нехватка кислорода может вызвать химические реакции, что усложнит химический тест. Образец должен иметь возможность терять влагу в период ожидания анализа. Хорошо бы высушить образец с помощью сухого воздуха, температура которого не превышает 30 °С, так как высокая температура может уничтожить некоторые составляющие.
 
Почвенный образец не должен быть загрязнен пестицидами или удобрениями до начала анализа, который должен определить кислотность, механический и химический состав почвы, а также включать следующие показатели:
    • Гранулометрический состав
    • Кислотность (рН)
    • Органический материал
    • Засоленность (эс)
    • Обменные катионы (почвенно-поглощающий комплекс)
    • Макроэлементы (n, p, к)

Основная обработка почвы

Поле начинают готовить в конце лета. После сбора предшественника почву дискуют, дают время отрасти сорнякам. Если на поле присутствуют многолетние сорняки, проводят опрыскивание гербицидами сплошного действия. При применении гербицидов данной группы следует придерживаться таких советов:
    • Дайте сорнякам отрасти до высоты 10-15 см
    • Не применяйте препарат, если засуха или заморозки поразили более 40% зеленой массы сорняков
    • Норма использования составляет 3-4 л / га
 
Следующую механическую обработку почвы следует проводить через 12-14 дней после применения препарата.
 
После окончания действия гербицида проводят вспашку на глубину 25-30 см. По мере прорастания сорняков проводят культивацию. Подготовка почвы методом полупара дает возможность посеять озимую пшеницу или рожь для кулис.

Предпосевная обработка почвы 

Весной, как только позволит погода и зрелость грунта, проводят закрытие влаги путем боронования. В дальнейшем к севу арбуза все меры направлены на уничтожение сорняков. Для этого систематически проводят боронование или культивацию или опрыскивание гербицидами сплошного действия, но не позднее чем за 10-15 дней до посева. Последняя мера позволяет не только уничтожить сорняки но и сохранить влагу в почве, поскольку любая механическая обработка поля приводит к потере влаги.
 
При применении мульчи (см. п. «Мульчирование») за месяц до посева вкладывают мульчирующие пленку.

Междурядная обработка почвы

Первая культивация на глубину 12-15 см проводится сразу, как только обозначатся рядки. При применении мульчи культивировать междурядья можно и раньше. При культивации уничтожаются все нити и ростки сорняков. Одновременно следует уничтожить сорняк в лунках, чтобы обеспечить мощный старт для всходов. При мульчировании необходимо особо тщательная прополка в лунках, поскольку при благоприятных условиях, созданных пленкой, сорняки прорастают интенсивнее чем в междурядье.
 
Вторая культивация — через 8-10 дней на глубину 10 см.
 
Третья культивация — когда стебли достигнут длины 60-100 см. Ее следует выполнять как можно позже. Глубина культивации — 5 см, так как корень уже разросся и его не следует травмировать.

МУЛЬЧИРОВАНИЕ

Выращивание овощей с использованием полиэтиленовой пленки для укрытия поверхности почвы становится все более популярным. Арбуз дает очень хорошие результаты при применении этой технологии.

Преимущества мульчирования

Несмотря на дополнительные расходы на пленку, данная технология окупается благодаря таким преимуществам:
    • Защита растений арбуза от сорняков на ранних этапах роста в строках
    • Накопление тепла и уменьшение перепадов температуры грунта в дневной и ночной периоды
    • Накопление и сохранение влаги (табл. 2)
    • Получение продукции на 7-10 дней раньше

Табл. 2. Изменения водного баланса растений при применении полиэтиленовой пленки для мульчирования

Типы мульчирующих пленок

Существует несколько типов мульчирующих пленок разного цвета. Каждая из них имеет свои свойства (табл. 3).

Табл. 3. Типы полиэтиленовых пленок для мульчирования
 
При применении мульчирующей пленки следует помнить, что под ней создается благоприятный температурный режим и дольше сохраняется влага. Это приводит к перемещению из междурядий в строки почвенных вредителей (в первую очередь личинок Ковалика (проволочника), песчаного мидляка (ложный проволочник), ростковой мухи (см. п. «Вредители»). Поэтому сев семян обязательно следует сочетать с применением грунтовых инсектицидов.

СЕМЕНА

Главными показателями, которые характеризуют пригодность семян к посеву является:
    • Сходство — количество нормально проросших семян за определенный срок при оптимальных условиях проращивания.
    • Энергия прорастания — скорость и дружественность появления ростков за относительно короткий срок.
    • Сортовая чистота — содержание в посевном материале семян со всеми признаками, присущими данному сорту.
 
Кроме высоких показателей качества семян компании «Сингента» имеет ряд хозяйственных преимуществ:
    • откалиброван. Одинаковый размер семян при применении сеялок точного высева позволяет получить заданную густоту культуры.
    • Семена протравленные фунгицидом. Обработка семян обеспечивает защиту ростков на ранних этапах развития от возбудителей болезней, которые находятся в почве.

СЕВ

Высевать следует только семена высокого качества, обработанные фунгицидами. Прямой посев — это самый дешевый способ выращивания арбузов. Растения, полученные прямым посевом, имеют большую устойчивость к засухе и других стрессов, но созревания урожая всегда будет позже по сравнению с рассадной культурой. Прямой посев требует идеальной подготовки почвы, основной задачей которой является:
    • Сохранение влаги для получения однородных всходов
    • Создание идеальной структуры почвы, которая позволит обеспечить однородность глубины заделки семян

Сроки сева

Сев необходимо начинать, когда температура почвы на глубине заворачивания семян достигает 12 °С. Всходы обычно появляются на 8-10 день. Если температура почвы будет ниже, семена будут прорастать очень медленно, что повлияет на однородность растений и приведет к экономическим потерям, так как за неоднородными посевами сложно ухаживать, собирать урожай, а неоднородную продукцию сложно продавать.

Глубина заделки семян

Глубина заделки семян колеблется от 3 до 6 см и зависит от его размера (чем мельче, тем меньше глубина), типа почвы (на легких почвах глубже, на тяжелых мельче), влажности почвы (семена следует класть на влажное ложе).

Схемы посева

Существует много различных схем посева (табл. 4). На выбор оптимальной схемы влияет:
    • Способ выращивания (прямой посев или рассада, полив или богара)
    • Тип арбуза (ранний или поздний, семенной или безсемянный)
    • Желаемый размер (масса) плодов (более 8 кг или 3-5 кг)

Табл. 4. Схема посева арбуза и густота стояния растений

Рассада

Технология рассадного метода выращивания известна уже несколько веков, она имеет свои преимущества и недостатки:

Выращивание рассады базируется на четырех базовых моментах:
    • Субстрат для рассады должен быть свободным от сорняков, вредителей и болезней
    • Адекватный температурный режим и режим влажности
    • Интенсивное и качественное освещение
    • Закаливание температурное и водное перед высадкой в открытый грунт

Кассеты и условия выращивания

Молодые растения арбуза испытывают шок, если при пересадке корни будут побеспокоены даже минимально. В связи с этим арбуз высевают непосредственно в кассеты, которые затем транспортируются на поле. Обычно размер кассеты важнее чем ее тип (табл. 5). В кассетах с большими ячейками выращивают рассаду до более взрослого возраста, или их применяют, когда трудно предсказать сроки высадки. Если высадку необходимо отсрочить из-за погодных условий, в ячейке размером 68х68 мм корни рассады не претерпит стресса, поскольку объем субстрата больше. Посев семян проводится в влажный субстрат, по одному семени в ячейку. После окончания сева кассеты поливают небольшим количеством воды. Следующий полив проводят после появления всходов. Во время роста рассады полив проводят, когда субстрат высыхает. Ежедневные поливы могут стать необходимыми, когда рассада достигнет подходящего для пересадки возраста. Кассеты поливают до начала вытекания воды через нижние отверстия в ячейках. Поливы лучше проводить утром, чтобы к ночи листья подсохли.

Табл. 5. Характеристики кассет для выращивания рассады арбуза

Табл. 6. Оптимальные условия выращивания рассады

Закаливание

Начинать закаливание рассады арбуза следует за 3-4 дня до высадки в грунт. Закаливание происходит путем снижения температуры в теплице и уменьшением количества поливов. Закаленные растения более устойчивы к низким температурам, засух, суховеев, они развивают новые корни гораздо быстрее незакаленных, впрочем слишком закаленные растения растут медленнее и в некоторых случаях никогда полностью не восстанавливаются.

Высадка

Рассаду арбуза следует высаживать несколько глубже чем она росла в теплице. Это позволяет избежать повреждений корневой шейки ветрами. Ни одна из частей торфяного стаканчика не должна выступать на поверхность почвы. Таким образом торф начинает работать как тампон, который впитывает влагу из почвы, и может стать причиной водного стресса для рассады. После высадки рассаду надо полить как можно быстрее, чтобы уничтожить воздушные карманы, образовавшиеся во время высадки, и увлажнить почву. Это поспособствует быстрому развитию корневой системы.

Кулисы

Ветровые стрессы замедляют развитие растения, благодаря чему период вегетации арбуза увеличивается. Само растение испытывает механических повреждений. Кулисы являются эффективным методом уменьшения влияния ветра и ускорения развития растения. Сохранение кулис до периода цветения улучшает завязывание плодов путем уменьшения потерь влаги в критический период. Кулисы высевают заранее до посева арбуза, чтобы при появлении культуры на поле они уже приобрели достаточный размер и были способны существенно уменьшить скорость ветра. Защита от ветра нужна, когда растение молодое и уязвимое. Поэтому одновременно сев кулис с арбузом не дает значительного защитного эффекта. Лучшими кулисами является озимая пшеница или озимая рожь, посеянные осенью. Данное мероприятие возможно при условии подготовки почвы методом полупара.
 
Ширина и расстояние между кулисами может быть разной, от 7 до 15 м. Схема размещения зависит от схемы посева и кратности проходов техники между кулисами (рис. 1). В дальнейшем кулисы можно использовать как технологические пути во время уборки. К моменту, когда плети достигнут кулис, их можно уничтожить механически или соответствующим гербицидом. 

ТЕРМОС (МИНИ-ТОННЕЛИ)
 
Широко распространенная в мире технология для получения ранней продукции, которая дает возможность начать уборку урожая на 1-2 недели раньше. Временное укрытие следует применять с мульчирующими пленками. Двойное использование пленки (одна в роли мульчи, другая в роли укрытия) получило название «термос».
 
Для создания туннеля над строками устанавливают металлические дуги длиной 150-160 см на расстоянии 1,5-2,0 м друг от друга. Накрывают дуги пленкой шириной 140 см, а края присыпают землей (рис. 2).

ОПЫЛЕНИЕ
 
Арбуз опыляется насекомыми, поэтому использование насекомых-опылителей или создание благоприятных условий для их развития на поле во время цветения является важным мероприятием агротехники в выращивании арбуза. Эффективное опыления увеличивает урожайность, раннеспелость и качество продукции.
 
Мужские и женские цветки на растениях отделены. Мужские цветки мельче женских, имеют 5 тычинок, 4 из которых срастаются попарно, а 1 остается свободной (рис. 3). Женские цветки имеют опушенную завязь с пятиконечным рыльцем (рис. 4).

 
Мужские цветки продуцируют пыльцу, которая с помощью насекомых (в основном пчел) попадает на женские цветки. Чтобы произошло полноценное опыление, пчела должна посетить женский цветок 8 и более раз. Распространение пыльцы ветром неэффективно.

Существует ряд факторов, которые влияют на опыление:
 
    • Погода: облачность, температура ниже 15 °С. Скорость ветра более 15 км/ч. снижают активность пчел. Если такая погода удерживается в период цветения и образования завязи, то полноценное опыление способно обеспечить размещение на поле дополнительных ульев.
 
    • Конкурентное цветение: цветки арбуза не слишком привлекательны для пчел по сравнению с цветками других культур или сорняков. Соседства арбуза с растениями-медоносами следует избегать, а сорняки-медоносы на период цветения арбуза уничтожать.
 
    • Цветки арбуза открываются на один день. Мужские цветки появляются первыми, образуют пыльцу и отпадают. Женские цветки, если не запылились, также отпадают. Поэтому следует размещать ульи вокруг поля (если его площадь меньше 20 га) или на самом поле, как только появились первые цветки. Пчелы наиболее активны утром (в летний период) и собирают в основном пыльцу, а в послеобеденные часы — нектар.
 
    • Размещение ульев: обычно пчелы летают на цветки, которые расположены к улей ближе всего, на расстоянии до 90 м.
 
    • Пестициды: пестициды, особенно инсектициды, могут уничтожить как диких, так и домашних пчел. Поэтому применение гербицидов, инсектицидов и фунгицидов следует закончить до момента цветения. Если же возникает необходимость в применении средств защиты растений в период цветения, то следует опрыскивать их в вечерний период, когда цветки закрыты, а активность пчел минимальна.
 
    • Орошение: дождевание может уменьшить опыления. Цветки арбуза наполняются водой и меньше привлекают пчел. Следует избегать поливов дождеванием в период активного цветения арбуза.
 
Для полноценного опыления на рыльце пестика должно попасть от 500 до 1000 зерен пыльцы. Если на рыльце попадет меньшее количество пыльцы, могут образовываться искривленные (уродливые) плоды. В удлиненных арбузах плоды будут сужены вследствие образования семян в одной части плода и необразования в другой.
 
Во время цветения нужно проводить обследование на определение активности переопыления цветков пчелами. Для этого между 8-й и 10-ю часами утра обследуют 100 цветков на наличие пчел. Для получения ранней продукции следует разместить ульи на поле не позже чем через неделю после появления мужских цветков. Пребывание пчелиных семей на поле должно длиться не более месяца. Дольше пребывание не дает существенной прибавки к урожаю, а только увеличивает риск попадания пчел под химическую обработку.

ПИТАНИЕ
 
Арбуз очень чувствителен к внесению минеральных удобрений, применение которых может увеличить урожайность на 25-50% и сахаристость на 2-3%. При выращивании арбуза на поливных землях с внесением удобрений возможно увеличение урожайности и сахаристости, тогда как полив без удобрений снижает сахаристость плодов.
 
С 1 т продукции арбуза выносит 1,83 кг азота, 0,75 кг фосфора и 3,17 кг калия. Что касается микроэлементов, то арбуз наиболее чувствителен к недостатку бора, марганца, железа и цинка. Доза внесения удобрений зависит от анализа почвы, климата, времени сева, особенностей сорта или гибрида. Некоторые производители увеличивают урожайность благодаря увеличению размеров плодов путем чрезмерного питания азотом. Это приводит к увеличению размеров самих клеток, а не их количества. Такие увеличенные клетки накапливают большое количество воды, стенки становятся тонкими, что приводит к снижению иммунитета растения, потери вкусовых качеств, лежкости и транспортабельности плодов.
 
Поэтому правильное и сбалансированное питание арбуза позволяет получить не только высокие, а и качественные урожаи.
 
Основное питание
 
Система питания разрабатывается на основе анализа почвы. При выращивании богарного арбуза минеральные удобрения вносят под зяблевую вспашку или под ранневесеннюю культивацию. Ориентировочная норма составляет N60 P90 K60. Фосфорные и калийные удобрения (2/3 от нормы) вносят под вспашку, 2/3 азотных — под ранневесеннюю культивацию. Последние трети NPK вносят в подкормках, поскольку 70% процентов элементов питания арбуз потребляет в последние 3-4 недели до созревания. Подкормка после завязывания плодов путем фертигации является наиболее эффективным, но требует дополнительных инвестиций в капельное орошение.

Фертигация
 
Фертигация — это внесение растворимых минеральных удобрений одновременно с поливной водой через системы капельного орошения.
 
Преимуществами данного метода являются:
    • Внесение сбалансированного соотношения npk
    • Своевременное обеспечение растений необходимыми элементами питания
    • Внесение удобрений небольшими дозами
    • Больший коэффициент усвоения удобрений
    • Возможность выращивать культуру на бедных почвах
    • Экономия затрат труда и энергии на внесение удобрений (табл. 7)
 

Табл. 7. Расход удобрений при различных способах внесения

Применение такой системы питания требует высокого уровня знаний и умений.

Внекорневое питание
 
Внекорневое питание позволяет обеспечить растение необходимыми микроэлементами в наиболее уязвимые фазы их развития. Данный вид питания проводят путем опрыскивания растений специальными минеральными удобрениями с микроэлементами.
 
Наиболее критическими фазами развития для растений арбуза являются:
    • Начало цветения
    • Начало образования завязей
    • Формирование плодов (за месяц до сбора)
 
Для преодоления стрессов, вызванных неблагоприятными погодными условиями или применением гербицидов, следует использовать стимуляторы (аминокислоты). Их можно применять как до цветения, так и во время формирования плода. Стимуляторы данного типа можно вносить одновременно с внекорневыми подкормками и фунгицидами. Это, в свою очередь, также улучшает проникновение элементов питания и действующих веществ пестицидов в ткань листа.
 
Они состоят из нуклеотидов, стимулируют деление в клетках незаменимых аминокислот и витаминов. В результате активизируются наиболее важные метаболические реакции и повышается адаптивность клеток стрессам различного характера.

ОРОШЕНИЕ
 
Несмотря на невысокие требования культуры к влаге, для получения больших урожаев высокого качества арбуз требует полив. Незначительное ограничение в орошении не слишком влияет на количество плодов на растении арбуза, но влияет на их размер, форму, вес и качество.
 
СУЩЕСТВУЕТ ТРИ ОСНОВНЫХ СПОСОБА ОРОШЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ НА ПОСЕВАХ АРБУЗА:
 
1. Полив по бороздам
 
Широко применялся в прошлом. Сейчас применяется только при отсутствии ограничений в водных ресурсах. Эффективность полива по бороздам низкая и зависит от структуры почвы, которая может значительно варьироваться даже на одном поле. Кроме этого, данный метод требует значительных затрат человеческого труда.

2. Капельное орошение
 
В последнее время получает все большее распространение. Позволяет более эффективно использовать  водные ресурсы, а также удобрения и средства защиты растений. При применении мульчирования оптимальным методом орошения является именно капельный, особенно в тех условиях, где на протяжении вегетации естественный водный ресурс ограничен. Впрочем, для максимальной эффективности применения данной системы орошения необходимо знать особенности каждого отдельного поля. Особое внимание нужно обращать на качество воды, в частности на содержание солей, структуру почвы, на то, будет ли закапываться поливная лента в почву. Известно, например, что закапывание трубки на глубину 5-10 см позволяет достичь наилучших результатов.

3. Дождевание
 
Также применяется при отсутствии ограничений в водных ресурсах. При орошении этим методом используют ряды спринклеров, водяные пистолеты, мобильные дождевальные машины — «Фрегат», «ДДА», «Волжанка» и другие. Этот метод позволяет равномерно распространить поливную воду по поверхности поля.

Время орошения
 
Водный стресс наиболее вреден до появления всходов, в начале цветения и в последние 10 дней до уборки урожая. Недостаточное количество влаги во время посева негативно повлияет на густоту стояния и однородность всходов. Недостаток воды во время цветения приведет к снижению завязывания и увеличит количество искаженных плодов. Неполноценный полив в период созревания плодов может спровоцировать проседание ботвы, что приводит к уменьшению размера плодов. Недостаток влаги в этот период также может быть причиной растрескивания и искривления плодов. С другой стороны, избыточный полив во время созревания может привести к пористости и волокнистости мякоти, уменьшению содержания сахара, негативно повлиять на вкусовые качества.
 
Для получения высокого и качественного урожая основными задачами при поливе являются:
    • Начинать поливы после образования завязи
    • Регулярность поливов (периодичность от 1 до 5 дней)
    • Прекращение поливов за 7-10 дней до уборки урожая
    • На песчаных почвах поливы следует продолжать до самого сбора

СБОР УРОЖАЯ
 
Полевая спелость
 
К началу сбора арбуз должен дозреть на поле. Плоды, сорванные раньше, никогда не получат необходимого цвета и полноценных вкусовых качеств. Арбуз достигает оптимума для потребления, когда мякоть приобретает сладкий вкус, хрустящей структуры и яркого-красного цвета (существуют некоторые сорта и гибриды, которые имеют светло-красную и даже желтую мякоть). Не разрезав плод и не попробовав его на вкус, определить спелость довольно сложно.
 
Внешние показатели зрелости следующие:
    • Сухой усик у плодоножки
    • Изменение окраски или появление воскового налета на кожуре
    • Почвенное пятно интенсивно-желтого цвета
    • «Полый» звук при постукивании не всегда являются индикаторами того, что вкусовые качества арбуза получили свой максимум.
 
Поскольку потребители предпочитают  сладкий арбуз, общее содержание сахара является важным показателем качественной оценки. Для определения спелости следует произвольно выбрать несколько плодов на поле, провести органолептическую оценку и определить содержание сахара с помощью рефрактометра (рис. 5). Пригодность арбузов к массовому потреблению определяется уровнем сахара в 10% и выше в мякоти из центра плода. Если выбранные образцы спелые, то остальные арбузы также созрели.

Сбор
 
Собирать плоды на поле следует осторожно, избегая биения и повреждения кожицы. Лучше арбузы отрезать от стебля, а не отрывать или откручивать. Во время отрыва есть вероятность попадания бактерий и грибов в плод, что повлечет гниения мякоти. Отрезав плод, его осторожно передают на транспортное средство и вывозят с поля. При необходимости временного хранения арбузов в поле до загрузки в транспортные средства следует учесть два момента:
    • Бурты следует размещать в тени у лесополос или укрывать слоем ботвы
    • Срезанные плоды вкладывают донышком вниз, поскольку этот участок поверхности более склонен к солнечным ожогам
 
Хранение
 
Период между сбором и потреблением арбузов является критическим фактором в определении времени сбора. Для самых дальних рынков сбыта арбуз собирают, когда он созрел не окончательно, чтобы избежать разрушения мякоти плода во время транспортировки. Арбуз должен быть потребленный в течение 2-3 недель после сбора. Иначе он теряет хрусткость мякоти. Оптимальная температура для хранения арбузов составляет 10-15° C при относительной влажности воздуха 85-90%.

Информация предоставлена компанией «Syngenta»

Выращивание арбузов — технология посадки и рекомендации

Содержание:

Об особенностях выращивания и пользе плодов арбуза

Подобно кузену-дыне, для полного созревания плодов арбуза требуется 2-3 месяца жаркой погоды, что осложняет их выращивание в более холодном северном климате. Однако и это возможно, если использовать современные инструменты и технологии. Благодаря мульчирующей плёнке становится возможным согреть почву и обильно укрыть ряды, чтобы обеспечить теплый искусственный климат для растений. Поэтому садоводы в любой части Украины могут рассчитывать на урожай арбузов на собственном огороде.

Арбуз должен входить в рацион всех, кто не имеет противопоказаний, так как сочетает в себе отличный вкус и пользу для здоровья: витамины группы С и антиоксиданты (бета-каротин и ликопин). Полосатые плоды не содержат холестерин, в состав входит минимальный процент жиров, поэтому давать арбуз на десерт — мудрое решение. Благодаря его пользе, вкусовым качествам и составу, арбуз входит в состав многих диет и даже имеет моно-рацион для тех, кто стремится очистить организм, похудеть и чувствовать себя лучше!

Почва для арбуза, выращивание, удобрение и уход

Первое, что надо запомнить – растение очень теплолюбивое. Не садитеего, пока температура почвы ниже 21 градуса. Лучшим решением будет подождать более 2 недель после даты последнего мороза в вашем регионе.

После посадки укройте почву мульчирующей пленкой, чтобы ускорить её нагрев. В связи с тем, что арбузы тяжелы в кормлении, подготовьте ложе для посадки, используя субстрат из морских водорослей, компоста или компостированного навоза. Для повышения эффективности оплодотворения pH почвы должен составлять от 6,0 до 6,8, однако растение сможет вытерпеть и более низкий показатель – до 5,0.

Чем удобрять

Для тех, кто имеет доступ к конюшне, доступен способ, который дает хорошие результаты ­ перекопать почву на глубину 30 см и добавить 23 сантиметровый слой свежего навоза, а потом накрыть его 8-см слоем почвы, смешанной с компостом. Эта обработка, даст основу почвы с высоким содержанием азота. Некоторые садоводы даже сажают арбуз в компостные кучи, чтобы обеспечить достаточный уровень тепла и содержание азота.

О пространстве для стебля и мужских / женских цветках

Стебель должен быть обеспечен большим пространством для блуждания – для этого располагайте саженцы на расстоянии 180 см друг от друга. Если вы сажаете сорт «Sugar Baby», который дает мелкие плоды (3,6–4,5 кг), саженцы следует распределять на расстоянии 120 см друг от друга.

После посадки, рассаду, можно покрыть тепличной пленкой, чтобы обеспечить теплый воздух вокруг растений.

Стебель арбуза обладает мужскими и женскими цветами. Не беспокойтесь, если мужские цветки, которые открываются первыми, быстро опадают. В течение следующей недели они будут заменены женскими цветамиТе, в свою очередь, имеют небольшое утолщение у основания, остаются на стеблях, образуя плоды. Когда ползучие стебли дают мужские и женские цветки, покрытие рядов следует снять.

О важности мульчирования

Вам необходимо бороться с сорняками прежде, чем стебли начнут расти, иначе вредителей будет трудно удалить в дальнейшем из плодородных стеблей, не повреждая их.

Мульчирование почвы под плодоносящими стеблями подавляет сорняки, и замедляет испарение влаги из почвы. Также оно играет важную роль в поддержании стеблей в хорошем здравии, способствует завязыванию и росту вкусного урожая.

Рекомендации по поливу

Стебли наиболее чувствительны к засухе в период от посадки до формирования плодов. Автоматическая система капельного орошения подает воду точно в почву, что помогает предотвратить возможное распространение грибковых заболеваний среди влажной листвы. Почва не должна пересыхать, всегда оставаясь сырой, но не пропитанной водой, которая убьет растения. Плодоносящие стебли следует поливать рано утром, чтобы листья могли высохнуть до захода солнца, что помогает предотвратить грибковые заболевания.

Как предотвратить гниение и порчу растущего арбуза

Созревшие плоды следует поддерживать без прямого контакта с почвой, чтобы предотвратить гниение, и защитить плод от вредителей и грызунов.

Когда плод достигнет размера теннисного мяча, положите его на поверхность из соломы, картона либо подвесьте на сетку.

Плоды рекомендуется размещать на светоотражающей поверхности, такой как алюминиевая фольга, которая вызывает тепловую концентрацию и ускоряет созревание.

Если существует вероятность, что крупные животные могут обнаружить арбуз — защитите его, накрыв корзиной для белья, загруженной несколькими кирпичами.

Как подкармливать

Некоторые садоводы любят менять удобрения во время вегетации. С момента высадки рассады до появления первых цветов рекомендуется использовать удобрения с высоким содержанием азота по отношению к фосфору и калию. Когда начинается цветение, следует использовать удобрения с более низким содержанием азота и с более высоким содержанием фосфора и калия.

Некоторые садоводы предлагают обрезать растущие побеги плодоносящих стеблей до тех пор, пока ягода не начнет созревать ­это заставит растение использовать всю энергию для роста и развития плодов. Недавние исследования показали, что подобные убеждения неверны. Это листья стеблей, которые производят сахар и подслащивают фрукты. Все, что уменьшает общее количество листьев, способных производить сахар, сводит к минимуму сладость плода.

В более холодных регионах следует удалить все цветы, которые будут развиваться в течение 50 дней с даты первого заморозка. Это гарантирует созревание более крупных плодов.

Профилактика болезней

Арбузы принадлежат к тому же семейству, что тыква и огурец, но в их случае перекрестное опыление неэффективно. Сад зависит от пчел, которые опыляют цветы, поэтому прохладная, облачная весенняя погода замедлит их развитие. Вы должны быть терпеливы, пока погода не станет теплой.

Грибковые заболевания

Грибковые заболевания могут быстро распространяться на листьях. Альтернариоз огурцов, тыквенный антрахоз, черная гниль побегов тыквенных растений вызывают пятна на листьях, а также выцветшие или коричневатые пятна на стеблях и гниение фруктов. Мучнистая роса вызывает желтые или бледно-зеленые пятна на листьях. При грибковых заболеваниях следует применять фунгициды. Вы можете проверить в местном садоводческом центре, какие фунгициды одобрены для борьбы с болезнью.

Вредители

Жуки из видов Acalymma vittatum и Diabrotica undecimpunctata howardi способны атаковать стебли, передавая бактериальную болезнь, называемую макеомой, которая приводит к отмиранию стеблей. Зараженные побеги не оживут. Для взрослых форм жуков следует использовать противовоспалительные средства и пестициды на основе пиретрума. Эти средства следует распылять в сумерках, чтобы не навредить медоносным пчелам.

Сбор и хранение 

Арбузы созревают в среднем в течение 2 недель. Приблизительно за неделю до созревания плодов, при необходимости, следует поливать растения, чтобы защитить стебли от увядания. Приостановление подачи воды вызывает концентрацию сахара в плодах. Слишком много воды уменьшает сладость.

Как определить зрелость арбуза

Вы можете определить зрелость плодов в зависимости от цвета кожи. Оттенки от светлого до темно-зеленого, и часть, которая соприкасается с землей, становится зеленовато-белой или соломенного цвета, до интенсивного кремово-желтого. Садовники определяют спелость ягоды также, постукивая по коже и слушая в поисках глухого звука. Незрелые плоды резонируют с пронзительным, тонким звуком.

Как хранить

Арбузы можно хранить в течение 2-3 недель вне холодильника. Поместите их в прохладное место, чтобы увеличить время их хранения. После нарезки оставьте неиспользованные порции в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, что арбуз готов к сбору?

Спелые плоды легко отрываются от стеблей при их вращении. Если при попытке сломать плод нужно приложить силу, чтобы повернуть его, вероятно, он еще не созрел. Другим признаком зрелости являются изменения на нижней стороне (лежачей) от белого до бледно-желтого.

Будет ли ягода слаще, если её оставляют после сбора до того, как его съедят?

Нет, арбузы перестают созревать в момент отрыва от побегов. Они должны быть собраны, когда достигнут желаемой зрелости

Как узнать, что арбуз будет сладким?

Если ягода вытянута, и при простукивании вы услышите глухой звук, плод будет сладким и вкусным.

Как хранить арбузы?

Храните целые арбузы в прохладном месте. Если холодильник не удобен, вы можете охладить фрукты в ящике со льдом.

Что делать с растениями  арбуза для подготовки к зиме?

Ваши растения не переживут первых морозов. К счастью, вы должны иметь спелые плоды, прежде чем изменится время года, и температура станет ниже. Арбузы — однолетние растения, что означает, что они живут в течение одного вегетационного периода и должны быть снова посажены в следующем году.

У меня есть 3 арбуза, один очень большой, и все они начали желтеть сверху. Побеги зеленые, хотя закрученные побеги напротив двух самых больших фруктов, коричневые и засохшие. Должен ли я сейчас собрать 2 самые большие плоды?

Похоже, что эти два готовы к сбору урожая. Прочитайте раздел «Сбор и хранение» для получения дополнительной информации о сборе фруктов. Я также предлагаю собрать самый большой фрукт, разрезать его и проверить, как он выглядит, прежде чем собирать больше. Удачного урожая!

Когда сажать арбузы в 2020

На юге нашей страны арбуз культивируют повсеместно. Поскольку там лето теплое и длинное, плоды успевают хорошо вызреть. Кто же не знает знаменитые херсонские сладкие и вкусные арбузы. Но работа селекционеров не стоит на месте, они вывели много сортов и гибридов, которые имеют более короткий вегетационный период. Это дает возможность получить сочные и спелые плоды в более северных регионах как в открытом грунте, так и в теплице. Но чтобы урожай действительно порадовал, нужно не только учитывать особенности выращивания этой культуры, но и знать, когда сажать арбузы на рассаду и на грядку. Об этом более детально мы поговорим ниже.

Когда сеять семена на рассаду

Довольно теплая весна в Украине позволяет высевать семена арбуза сразу в грунт или в ящики на рассаду. Как и в случае с другими культурами, высевая бахчевые на рассаду, урожай можно получить раньше.

Первое, что нужно сделать, если вы хотите вырастить арбузы, выбрать посевной материал. Учитывайте, что урожай получится богаче из тех семян, которым 1–2 года. При этом семена всех тыквенных, в частности и арбуза, долго могут лежать при соблюдении правил хранения, но не стоит покупать семена, которым больше 5 лет.

Семена арбуза довольно плотные, поэтому всходы дают не очень быстро. Если перед этим их прогреть и прорастить, росточки появятся через 10–14 дней. Далее рассаду выращивают в тепле еще месяц, и только потом пересаживают на грядку. В это время температура почвы должна быть 18 °С. Поэтому в центральных и северных областях Украины сеять семена арбуза следует во ІІ декаде апреля, в южных — немного раньше. Перед этим посевной материал нужно смочить и подождать, пока семена проклюнутся. Затем их высевают в торфяные горшки 10×10 см.

Не стоит высевать семена слишком рано, чтобы не пришлось пересаживать растения в еще не прогретую почву. При 15 °С рост и развитие растений приостанавливается, а при 5–10 °С они и вовсе гибнут.

Многие огородники и дачники не знают, когда сажать арбуз на рассаду в 2020 году по лунному календарю? Итак, согласно такому календарю, в марте высевать тыквенные культуры, к которым относится и арбуз, можно 1–7, 28–31 числа. В апреле — 1–6, 27–30 числа, в мае — 1–5, 26–31 числа, в июне — 1–3, 25–30 числа.

Также следует отметить, что для средних широт подходят не все сорта арбуза. Лучше всего выбирать среди таких: Борисфен, Сичневый, Черноморский, Борчанский.

Когда сеять в открытый грунт

Многие ошибочно думают, что высаживать семена арбуза в открытый грунт можно только на Юге Украины. Конечно, известные херсонские арбузы всегда сочные и сладкие. Но если приложить немного труда и времени, можно вырастить эту культуру и в более холодных регионах.

Как и при рассадном способе выращивания, семена предварительно замачивают в растворе марганцовки на 1 час, промывают и высушивают. Если регион выращивания арбуза находится на Юге нашей страны, высевать семена можно сразу на грядку, как только почва прогреется. На глубине заделки почва должна быть не ниже 12 °С, а хорошее прорастание семян происходит при 15 °С. В центральных и северных регионах нужно поступить немного по-другому, сделав «теплые грядки». Для этого на участке делают траншею, в нее заделывают растительные остатки и навоз, присыпают грунтом и обильно поливают. Высота таких грядок может быть 50–70 см, а ширину — до 1 м. делать грядки рекомендуется в І декаде мая, чтобы за 10–14 дней грунт прогрелся. По истечении этого времени проверьте, стала ли теплой почва. Если да, сделайте в почве лунки и проведите посев на глубину 3–5 см. Правильно садить арбузы в такие грядки по 2 семечка в 1 лунку.

Далее над грядкой устанавливают дуги и натягивают агроволокно. Когда днем температура будет 20–25 °С, парник приоткрывают, а когда наступят теплые ночи — снимают полностью.

Лучше всего растут бахчевые культуры после зерновых, а вот после других бахчевых рекомендуется высевать арбузы не раньше, чем через 7 лет. Участок должен быть с малым количеством сорной травы, поскольку применять гербициды на арбузе проблематично.

Уход и удобрение после посадки

После того, как мы выяснили, когда сажать арбузы в мае и апреле, стоит поговорить об уходе за посадками, чтобы получить максимальный урожай вкусных плодов.

Уход при выращивании рассадным способом

После того, как семена посеяны, им нужно обеспечить комфортные условия произрастания. Для всхожести рассады нужно много тепла — при 25 °С всходы появляются дружно и быстро. До того, как всходы появятся, горшки можно накрыть пленкой, но ее нужно каждый день открывать и проветривать посевы. После появления ростков температуру снижают до 23 °С. Важно поливать молодые растения теплой водой, но полив должен быть умеренным. Поскольку корневая система арбуза очень чувствительна, растения пересаживают в открытый грунт вместе с горшками.

Готова к пересадке на участок рассада, когда на ней появятся 3 настоящих листка. За 3 дня до пересадки проведите закалку растений, поддерживая такую же температуру, как и на улице. Высаживать в грунт растения можно с 18 по 25 мая, когда точно нет угрозы заморозков, а почва хорошо прогрета. Сделайте лунки для рассады, положите к них по 0,5 кг перегноя, а сверху — 8–10 см грунта. Ширина междурядий должна быть 1,8 м, а расстояние между рассадой в ряду — 1,4–1,8 м.

Арбуз хорошо растет как на бедных, тяжелых почвах, так и на черноземах, однако кислые и засоленные почвы ему не подходят. Высаживайте рассаду на южной или юго-восточной стороне, защищенной от ветра.

Нередко арбузы выращивают и в теплицах. В обогреваемую теплицу пересаживают растения, как только рассада подрастет. Сделайте гребни 20 см в высоту, 40–50 см в ширину и высаживайте на расстоянии около 50 см друг от друга, не заглубляя растения. Арбузы, которые растут в теплице, необходимо подвязывать, обкручивая отросшие концы вокруг шпалеры. Если арбуз выращивается в теплице, его формируют в один стебель, а боковые побеги и цветки, которые образовались до высоты 40 см, удаляют.

Уход при посеве в открытый грунт

Если вы решили посеять семена сразу в грунт, после появления всходов их прореживают первый раз, а после появления 4–5 листьев — второй. Таким образом самые сильные сеянцы остаются на расстоянии 1 м друг от друга.

Подходящая температура для формирования стеблей и завязывания плодов — 25–30 °С днем и 15 °С ночью. Завязывание лучше всего происходит в солнечные дни. Температура около 40 °С также пагубно влияет на растение, как и слишком низкие температуры. Уход за растениями сводится к поливу, подкормке арбуза. Рыхлят почву 2 раза за период вегетации на глубину 8–10 см. что касается полива, во время цветения и завязывания плодов он особенно важен. Как поливают арбуз (норма полива — 250–350 м.куб. на 1 га или 10 л на 8–10 растений):

  • В фазе 5–7 листьев первый раз.
  • Второй — в период, когда растения массово цветут.
  • Последующие — когда начнут формироваться плоды (всего 8-10 поливов за сезон).

На посевах арбуза применяют 3 основных метода полива: полив по бороздам, дождевание, капельное орошение.

Что касается подкормок арбуза, то эта культура хорошо на них отзывается при любом способе выращивания. Особенно хорошо реагирует она на внесение минеральных удобрений, использование которых позволяет повысить урожайность на 25%, а сахаристость плодов — на 2–3%. Но не забывайте, что чрезмерное количество азота делает плоды крупными, но водянистыми. Таким образом вкусовые качества ягод снижаются, они плохо лежат и транспортируются. Так, когда рассада начинает формировать плети, внесите раствор коровяка (1:8) или куриного помета (1:20). Также в этот период можно подкормить растения суперфосфатом. Когда начнут образовываться завязи, рекомендуется применять удобрения на основе фосфора и калия.

Кроме основных подкормок, для данной культуры применяют также подкормки по листу. Их осуществляют с помощью опрыскивания минеральными удобрениями с микроэлементами. Их проводят несколько раз за период развития арбузов. Не стоит слишком увлекаться подкормками, всего за сезон можно несколько раз удобрить арбузы.

Особенность выращивания арбуза в том, что при низких температурах эта культура начинает болеть и может погибнуть. Поэтому если лето выдалось довольно холодное или ожидаются непредсказуемые погодные условия, стоит укрывать бахчу пленкой.

Сроки посева семян любой культуры сильно влияют на качество будущих плодов, это касается и арбуза. Всегда помните, что эта культура очень любит теплый воздух, почву и солнце. Спешить с посевом семян, особенно в более северных областях нашей страны, не стоит — чтобы не потерять значительную часть урожая. Но с другой стороны, обилие сортов и гибридов этой культуры позволяет получить вкусные, сладкие ягоды не только на юге, но и в любой части Украины.

Условия выращивания арбуза. Арбуз, дыня, алыча и другие южные культуры [Выращиваем в средней полосе]

Читайте также








Какие условия нужны для выращивания арбуза? А проще: что он любит?



Какие условия нужны для выращивания арбуза? А проще: что он любит?
Тепло, хорошая освещенность, умеренное питание, рыхлая, воздухопроницаемая почва и умеренная влажность воздуха и почвы. Что арбуз любит? Хороший доступ воздуха к корням, поэтому его лучше сеять на






Какие условия выращивания нужны перцу? Чего он не любит?



Какие условия выращивания нужны перцу? Чего он не любит?
Он не выносит малейшего повреждения корней. У перца плохая регенерация корней, то есть при обрыве сосущих волосков они долго и плохо восстанавливаются, а потому перец плохо переносит пересадку, особенно в раннем






3.12. Рассада арбуза



3.12. Рассада арбуза
Наименование: арбуз.Семейство: тыквенные.Класс семян: двудольные.Тип корневой системы: стержневая разветвленная.Тип плода: ягода, тыквина.Листья: треугольные грубые волосистые зеленые.Продолжительность жизни: однолетнее растение.Период от всходов до






Условия выращивания



Условия выращивания
Для посадки крыжовника нужны сортовые стандартные растения.

Корневая система крыжовникаКорневая система их должна состоять, как минимум, из 3–4 скелетных корней длиной не менее 20–25 см и с развитыми мочковатыми корнями (их называют мочкой).Надземная






Условия выращивания томатов и получение рассады для открытого грунта и теплиц



Условия выращивания томатов и получение рассады для открытого грунта и теплиц
Томаты растут в виде травянистого куста с одним или несколькими четко выраженными стеблями, способными внизу при соприкосновении с влажной почвой формировать всасывающие корешки белого






Условия выращивания земляники



Условия выращивания земляники

Выбор участка
Земляника – очень трудоемкая культура. При правильном уходе можно получать хорошие урожаи.Землянику можно культивировать как на отдельных участках, так и в междурядьях молодого сада.Но в междурядьях ее возделывание






Сорта арбуза



Сорта арбуза
В таблице 2 приведены сорта, хорошо зарекомендовавшие себя при выращивании в Средней полосе.Таблица 2Сорта арбузов, пригодные для выращивания в Средней






Условия выращивания



Условия выращивания

Условия выращивания дыни
Почва. Дыни предпочитают легкие и среднесуглинистые почвы, а также почвы, богатые органикой. На легких песчаных и тяжелых суглинистых почвах дыни растут хуже. В последнем случае урожайность можно увеличить внесением






Условия выращивания дыни



Условия выращивания дыни
Почва. Дыни предпочитают легкие и среднесуглинистые почвы, а также почвы, богатые органикой. На легких песчаных и тяжелых суглинистых почвах дыни растут хуже. В последнем случае урожайность можно увеличить внесением удобрений. Однако плоды все






Выращивание арбуза рассадой



Выращивание арбуза рассадой
В условиях Средней полосы арбузы, как и дыни, рекомендуется выращивать рассадой.Семена высевают в отдельные торфоперегнойные горшочки. Посев проводят за 30 дней до высадки растений в грунт. В комнатных условиях срок высадки можно сократить до






Условия выращивания



Условия выращивания

Условия выращивания айвы
Почва. Айва неприхотлива и абсолютно нетребовательна к почвам. Она растет даже на засоленных почвах. Следует отметить, что на легких супесчаных почвах продолжительность жизни айвы меньше, а урожаи скромнее. Лучше всего для






Условия выращивания айвы



Условия выращивания айвы
Почва. Айва неприхотлива и абсолютно нетребовательна к почвам. Она растет даже на засоленных почвах. Следует отметить, что на легких супесчаных почвах продолжительность жизни айвы меньше, а урожаи скромнее. Лучше всего для выращивания айвы






Условия выращивания алычи



Условия выращивания алычи
Почва. Алыча предпочитает влажные суглинистые почвы, хорошо прогреваемые и дренированные, богатые питательными веществами. Если почва глинистая, тяжелая, холодная и переувлажненная, алыча будет расти плохо, снизятся ее морозостойкость и






Условия выращивания кизила



Условия выращивания кизила
Почва. Кизил нетребователен к почвам. Однако лучше всего он растет на щелочных почвах, богатых известью. Кислые почвы кизил тоже переносит, но чувствует себя на них хуже. Практически идеальна для кизила почва со следующим составом: по 2 части






Условия выращивания хурмы



Условия выращивания хурмы
Почва. Хурма не переносит засоленные почвы. Участок для высадки хурмы должен быть защищен от ветров и в достаточной мере обеспечен влагой. Поэтому целесообразно отводить под эту культуру участки возле стен строений.Освещенность. Хурма














Посадка и уход за арбузами в теплице из поликарбоната, схема, видео

Арбуз — летняя, сладкая ягода, которая приходится по вкусу как детям, так и взрослым. Сегодня её культивированием занимаются не только в открытом грунте, но и в тепличных условиях. Успех мероприятия напрямую зависит от таких факторов, как правильный выбор и подготовка почвы и посевного материала, а также своевременной высадки растений в грунт.

Выбор и подготовка теплицы для арбузов

Прежде чем начать выращивать арбузы в закрытом грунте, необходимо соорудить защитную конструкцию, а именно парник или теплицу. Размеры участка и будущего строения будут зависеть только от личных предпочтений и возможностей садовода. Поскольку арбуз при культивировании требует больших площадей, то и размеры теплицы должны быть соответствующими, минимум 2 м в ширину и 5 м в длину.

Под выращивание арбузов необходима теплица больших размеров, что обусловлено особенностями культуры

Для арбузов, также как и для огурцов, необходима шпалера. С помощью этой конструкции производят подвязывание растений. Для этого теплица по высоте должна быть около 2 м, что позволит создать оптимальные условия для роста и развития культуры. В этом случае растения не будут испытывать никаких ограничений в росте. Чтобы выбрать конструкцию для посадки и выращивания арбуза, для начала нужно рассмотреть характеристики таких строений:

  1. Парник под плёнкой — самый простой и дешёвый вариант. Его недостатком является то, что он не рассчитан на установку дополнительного отопления, в результате чего контролировать температуру внутри не получится. Парник можно использовать для высадки арбузов, но только при тёплой погоде, т. е. как минимум в мае.
  2. Стеклянная теплица. Такая конструкция будет довольно тяжёлой, поэтому для её возведения потребуется строительство фундамента. В то же время, если конструкцию такого типа всё же соорудить, то она будет характеризоваться надёжностью и длительным сроком эксплуатации. Кроме этого, в ней будет возможна установка системы отопления.
  3. Теплица из поликарбоната считается наиболее предпочтительным вариантом. Единственный недостаток — это стоимость материала. Подобная конструкция легковозводимая, довольно прочная, позволяет установить дополнительное отопление. Высаживать арбузную рассаду можно уже в апреле.

Одной из лучших конструкций для выращивания арбузов в закрытом грунте является теплица из поликарбоната

Однако выбор тепличной конструкции и последующее её возведение — не единственное, о чём следует позаботиться. Сооружение необходимо ещё подготовить к посадке растений, оборудовать всем необходимым:

  1. Помещение оснащают источником обогрева. В качестве такого оборудования может использоваться газовый, твердотопливный либо электрический котёл. Возможен вариант строительства печи, но такая конструкция вносит определённые неудобства, поскольку нужно постоянно контролировать температуру. В случае с котлом потребуется проложить под землёй трубы под воду, которые будут подогревать землю.
  2. Чтобы обеспечить арбузам световой день нужной продолжительности (около 10 ч) потребуется установка дополнительных источников освещения в виде ламп дневного света.
  3. Арбузы и другие бахчевые культуры подвержены грибковым заболеваниям. Это говорит о необходимости обработки каркаса и материала теплицы раствором медного купороса (100 г на 10 л воды).

Если тепличная конструкция не новая, то перед посадкой арбуза её проверяют на предмет повреждений, и в случае их обнаружения, проводят ремонт. Дело в том, что бахчевые культуры довольно чувствительны к низким температурам и при проникании холодного воздуха в парник, молодые растения могут попросту погибнуть.

Подготовка теплицы к новому сезону предполагает мойку и обработку медным купоросом или подобными средствами

Выбор и подготовка почвы под арбуз

Одним из важных условий для успешного выращивания арбузов как в открытом грунте, так и в тепличных условиях, является правильно подготовленная почва. Идеальным вариантом будет заняться подготовкой ещё с осени. Почву удобряют путём внесения перепревшего навоза под перекопку (20 кг на 1 м²), также используют траву, например, сидераты.

Сидеральные культуры или сидераты — это растения, которые выращивают с целью последующей заделки в грунт, что позволяет улучшить структуру почвы, обогатить её микроэлементами и азотом.

Помимо органических удобрений потребуется внести речной песок (1 ведро на 1 м²), а также минеральные компоненты, такие как нитрофоска и суперфосфат по 10 г из расчёта на ту же плащдь. В целом для арбузов нужны лёгкие, песчаные почвы, в которых исключён застой воды.

Видео: подготовка почвы к новому сезону

При подготовке почвы под бахчу не стоит забывать о таком важном показателе, как кислотность. Для арбуза она должна находиться в пределах pH 6–7. Определить эти значения можно при помощи специального прибора либо полосок-пробников. Если показатель значительно отклоняется от нормы, то для раскисления необходимо внести, например, известь из расчёта 0,7 кг на 1 м². Если же почва, напротив, щелочная, то для повышения кислотности на 1 ph вносят 3 кг навоза или 9 кг компост на 1 м².

Выбор и подготовка посадочного материала

При выборе сорта арбуза для тепличного выращивания предпочтение стоит отдавать тем сортам, для которых характерны плоды небольших размеров. Немаловажную роль при выборе посадочного материала играет регион, в котором был произведён посевной материал. Приобретать необходимо те семена, которые приспособлены к вашим климатическим условиям.

При выборе сорта для выращивания в закрытом грунте предпочтение стоит отдавать сортам с коротким сроком созревания

Обращая внимание на сроки созревания арбуза, стоит отметить, что для закрытого грунта лучше выбирать скороспелые сорта, которые будут гарантией нормального вызревания урожая. Сорта с длительным сроком созревания могут оставить вас ни с чем. Такие арбузы без опасений можно культивировать только в южных регионах. Из раннеспелых сортов можно порекомендовать следующие: Огонёк, Сибиряк, Золушка, Подарок северу F1, Кримстар F1, Сибирские огни, Розовое шампанское F1.

Помимо выбора семян, их ещё нужно правильно подготовить к посадке. Прежде всего, семена нужно отбраковать. Для этого их высыпают в ёмкость с водой и те семечки, которые всплыли, к посадке считаются непригодными. Затем посадочный материал обрабатывают в слабом растворе марганцовки в течение 10 минут, что требуется для обеззараживания.

Обеззараживание посадочного материала в марганцовке позволяет избавиться от бактерий и грибковых спор на поверхности семян

Стоит принять во внимание, что семена арбуза отличаются плохой всхожестью. Это говорит о необходимости принять меры для ускорения прорастания. Для улучшения всхожести, зёрна предварительно прогревают при температуре +55˚С в течение трёх часов или помещают в солнечное место на неделю. В качестве подготовительных мероприятий семена арбуза также замачивают в воде комнатной температуры на сутки. Судить о том, что семечки готовы к прорастанию, можно по их внешнему виду — если заметно набухание и увеличение в размерах, пора приступать к проращиванию.

Для улучшения всхожести, семена арбуза предварительно замачивают в питательном растворе или воде

Проращивать семена можно как просто во влажном тканевом мешочке, так и с предварительной обработкой стимуляторами роста и удобрениями (Циркон, Эпин, Гуминовые препараты). Затем зёрна промывают в воде, заворачивают в увлажнённую марлевую салфетку и помещают в тёплое место, периодически контролируя и при надобности увлажняя ткань, а также проверяя семена на предмет проклёвывания. В дополнение ко всем действиям семечки можно накрыть плёнкой, что создаст благоприятные условия для прорастания.

Чтобы семена быстрее проросли, их заворачивают во влажную марлевую салфетку и помещают в тёплое место

Особенности посадки арбуза в закрытый грунт

Выращивание арбуза в тепличных условиях не будет хлопотным занятием, если правильно выполнить посадку и обеспечить соответствующий уход.

С чем можно и нельзя рядом сажать арбузы

При небольших размерах участка и невозможности установить несколько теплиц, возникает вполне логичный вопрос — что можно посадить вместе с арбузами? Прежде всего, можно высадить ещё одну бахчевую культуру — дыню. Вполне успешно можно выращивать арбузы с томатами, болгарским перцем, баклажанами.

В закрытом грунте арбузы можно выращивать с баклажанами, томатами, дыней, болгарским перцем

Не стоит выращивать вместе с арбузами влаголюбивые культуры. Из-за повышенной влажности и сквозняков, бахчевые подвергаются различным грибковым заболеваниям.

Если рассмотреть в качестве примера те же огурцы, то эти растения любят влагу и требуют регулярного проветривания теплицы. Это не говорит о том, что их нельзя посадить вместе с арбузами. Можно, но для сладкой ягоды придётся выделить более сухое и безветренное место, а огурцам обеспечить необходимый полив и проветривание. До того момента, как придёт время высадки арбуза в теплицу, можно вырастить урожай зелени либо редиса. Эти растения никакого вреда не принесут.

Видео: посадка арбузов в теплице с томатами

Когда лучше сажать

Арбуз относится к теплолюбивым культурам и холод при его выращивании недопустим. Поэтому с его высадкой в теплицу торопиться не стоит, по крайней мере, до тех пор, пока не минует угроза заморозков. Если же конструкция оснащена источником обогрева, то холода можно не бояться. Что касается сроков, то в центральных регионах к высадке можно приступать со второй недели мая, в южных областях — ближе к концу месяца. На юге высадкой культуры можно заниматься в конце апреля.

Указанные сроки являются приблизительными, поскольку погодные условия из года в год могут отличаться. Если весна выдалась затяжная, то сроки посадки увеличиваются на неделю, при ранней весне, наоборот, сокращаются. Нужно учесть, что перед посадкой арбузов почва должна прогреться минимум до +14˚С. Иначе семена могут не взойти или их прорастание замедлится.

Схема посадки

Высаживать арбузы можно несколькими способами, но оптимальным вариантом является однострочный. Для этого на грядках шириной 90 см и высотой 20 см насыпают гребень (50 см ширина и 20 см высота). При высадке растений в один ряд между лунками оставляют расстояние 40–50 см. Такая схема посадки наилучшим образом подойдёт для теплицы небольшого размера.

Однострочная схема посадки арбузов будет лучшим вариантом для небольшой теплицы

При двухстрочной посадке растения высаживают в шахматном порядке, для чего организовывают два ряда на расстоянии 50 см друг от друга и 70 см между самими растениями.

В закрытом грунте арбузы чаще всего высаживают двухстрочным способом

В закрытом грунте арбузы чаще всего высаживают именно по двухстрочной схеме.

Как высаживать рассаду арбузов в теплицу

К высадке рассады приступают после установления тёплой погоды, что напрямую зависит от региона. В дневное время температурный показатель не должен опускаться ниже +25˚С, ночью — ниже +5˚С. Чтобы обеспечить быстрое прогревание почвы, грядки можно пролить горячей водой и укрыть чёрной плёнкой. На следующий день можно приступать к высадке. Под саженцы делают небольшие лунки, которые проливают тёплой водой, нагретой на солнце.

Арбузную рассаду в теплицу высаживают после того, как установится тёплая погода

В одну ямку помещают по 2 растения, располагая рассадный ком на 1 см выше уровня земли, что исключит загнивание растений. Саженцы аккуратно извлекают из посадочной ёмкости, избегая повреждения корешков и стеблей. Высадку удобно производить, если арбузы выращивались в торфяных горшочках. По мере развития кустиков, плети направляют в разные стороны.

Видео: высадка рассады арбузов в закрытый грунт

Уход за арбузами в теплице

Арбуз относится к плетущимся растениям, поэтому в теплице его необходимо подвязывать. Стебель арбуза, в отличие от огурца, не может самостоятельно цепляться за верёвку, идущую кверху. В этом случае потребуется каждый день осматривать грядки и обвивать побеги растений по мере их развития вокруг шпалеры. Стоит также учесть, что в закрытом грунте арбуз формируют, как правило, в один стебель, т. е. плоды завязываются на главном побеге, а боковые отростки подлежат удалению. На главной плети оставляют не более четырёх плодов, что зависит от региона выращивания и сорта арбуза. Главный стебель прищипывают, для чего отступают от верхнего плода 5 листочков.

В закрытом грунте арбуз в основном формируют в один стебель, т.е. когда плоды образуются только на главной плети

Зацветают арбузы примерено через 60 дней после посадки в грунт. Сперва появляются мужские, а затем женские цветочки. Одним из важных моментов в этот период является процедура опыления, которую рекомендуется провести вручную. Для этого срывают мужской цветок и прислоняют его к женскому. Последний изначально имеет маленький плод. При успешном опылении завязь начёт быстро развиваться, в противном случае цветок будет вытягиваться.

Когда плоды достигнут размеров со сливу, от каждого из них отступают 7 листиков и обрывают макушки стеблей. При увеличении арбузиков до размеров небольшого яблока, их помещают в сетчатые мешочки и подвязывают к шпалере. Если же плоды своевременно не подвязать, они попросту оборвут плети под собственным весом. Поскольку появление новых боковых побегов оттягивает созревание урожая, то эти отростки постоянно выщипывают. Кроме этого, нужно своевременно удалять сорняки, что говорит о необходимости поддержания чистоты в теплице.

Чтобы избежать обрывания арбузных плетей, плоды нужно помещать в сетчатые мешочки и подвязывать к шпалере

Несмотря на бытующее мнение среди огородников, что арбуз любит поливы, эта культура является достаточно устойчивой к засухе. Это говорит о том, что орошать почву нужно очень аккуратно. Больше всего растение нуждается во влаге до периода цветения, во время образования и в начале развития завязей. Для полива используют тёплую воду, расходуя до 7 л на 1 куст.

Поливы прекращают, когда плоды достигают размеров, характерных для конкурентного сорта.

Помимо орошения внимание уделяют подкормкам. Для приготовления питательного раствора смешивают по 1 ст. л. азофоски и суперфосфата, а также 1 ч. л. сульфата калия и разводят в 10 воды, после чего вносят удобрение в прикорневую зону растений, предварительно увлажнив почву. На протяжении всего периода выращивания проводят 4 подкормки. Кроме этого, постоянно обращают внимание на внешний вид и состояние растений, чтобы в случае обнаружения вредителей либо развития болезней можно было своевременно отреагировать.

Видео: уход и формирование арбузов в теплице

Поскольку арбуз является культурой южной, далеко не каждый огородник в средней полосе или северных регионах принимает решение о посадке его на своём участке. Однако если есть теплица, сделать это не так уж сложно. Главное, правильно подготовить укрывную конструкцию и посевной материал, своевременно выполнить посадку и обеспечить соответствующий уход.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Арбуз: руководство по уходу и выращиванию

Ботаническое название Citrillus lunatus
Общее название Арбуз
Тип установки Виноградная лоза однолетняя
Солнце Полное солнце
Размер высотой от 9 до 18 дюймов; Распространение лозы от 10 до 15 футов
Потребность почвы Суглинистый, песчаный, хорошо дренированный
pH почвы От слабокислой до нейтральной (6.От 0 до 6,8)
Родной район Западная Африка
Зоны устойчивости Выращивается как однолетник в зонах от 2 до 11

Как сажать арбузы

Арбузы можно высевать прямо в саду после того, как миновала опасность заморозков, или высаживать их в помещении в бумажных или торфяных горшках, за две-четыре недели до последней даты заморозков. Не спешите сажать арбузы — подождите, пока температура воздуха не стабилизируется на уровне 70–80 градусов, примерно в то время, когда пионы начнут цвести.Для прорастания семенам нужна теплая почва. Открытый грунт можно прогреть до необходимых 70 градусов, накрыв его черным пластиком.

Арбузы обычно сажают на холмах с небольшими насыпями, расположенными на расстоянии от 4 до 6 футов друг от друга; это большие растения, которым нужно место для разрастания. Посадите четыре-пять семян в центре холма на глубину около 1 дюйма. Когда семена прорастут, прорежьте их, оставив по два-три растения на холме. Если посадка из рассады из питомников или семян началась в помещении, сажайте по две пересадки на холм.

В более прохладном климате для согрева молодых растений можно использовать укрытия для рядков. Укрытия для рядков также защитят растения от многих насекомых-вредителей, которых привлекают арбузы, но их необходимо снимать, когда цветы распускаются, чтобы обеспечить опыление.

Подсказка

Бессемянные растения арбуза следует пересаживать с арбузами с обычными семенами, чтобы обеспечить опыление, необходимое для производства фруктов.

Не допускайте попадания сорняков на территорию в течение всего вегетационного периода.Садоводы с коротким сезоном должны обрезать все цветы, которые образуются в течение последних шести-семи недель до первых заморозков, так как это будет способствовать своевременному созреванию существующих плодов. При необходимости можно поставить укрытия для защиты растений в конце сезона.

Обычно вы получаете от двух до четырех арбузов с каждой лозы. Когда плоды станут большими, осторожно приподнимите их и положите на кусочки картона или слой соломы, чтобы защитить их от гнили и вредителей.

Уход за арбузами

Ель / К.Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Свет

Арбузам для роста нужен солнечный свет. Растения могут переносить полутень, особенно в жарком климате, но для развития сахаров в дынях необходимо много солнца. Чрезмерно тенистые условия уменьшат количество и размер плодов.

Почва

Арбузы хорошо растут практически на любой хорошо дренируемой плодородной почве.PH почвы от умеренно кислой до нейтральной от 6,0 до 6,8. лучший. Перед посадкой рекомендуется внести в почву большое количество органических веществ, так как это тяжелые кормушки.

Вода

Арбузы при первой пересадке нуждаются в регулярном поливе. Как только они начнут завязывать плоды, вы можете расслабиться на воде, если только это не особенно засушливый сезон. Их корни относительно глубокие, и они могут выдерживать короткие засушливые периоды. Фактически, они потеряют сладость, если налить слишком много воды.

Температура и влажность

Арбузы предпочитают жаркие условия выращивания, 80 градусов по Фаренгейту и выше. Они одинаково хорошо себя чувствуют как во влажных, так и в засушливых условиях при достаточной влажности почвы.

Удобрения

Арбузные растения — тяжелые кормушки. Перед посадкой убедитесь, что ваша почва хорошо дополнена органическими веществами. Если в вашей почве не хватает органических веществ, добавьте в начале сезона органическое удобрение с медленным высвобождением. Чтобы арбузы неуклонно росли, в середине сезона заправляйте их слоем компоста.

Если вы решите использовать химические удобрения, рано подкормите их удобрениями, которые содержат больше азота, чем фосфора и калия, так как это будет способствовать росту листьев и виноградной лозы. Но после начала цветения внесите второй раз удобрение с низким содержанием азота, которое способствует росту цветов и фруктов.

Сорта арбузов

Ранние / короткосезонные сорта созревают за 70-75 дней:

  • ‘Blacktail Mountain’ имеет красную мякоть с темно-зеленой коркой.Они весят от 6 до 12 фунтов.
  • ‘Faerie’ производит арбузы с красной мякотью и желтой коркой. Это относительно небольшие плоды, от 5 до 6 фунтов.
  • «Золотая Корона» арбузов с красной мякотью и желтой коркой. Они весят от 4 до 7 фунтов.
  • ‘Sugar Baby’ — отличный сорт с красной мякотью. Дыни весят от 6 до 10 фунтов.

Многолетние сорта созревают за 80-85 дней:

  • «Али-Баба» имеет дыни продолговатой формы с красной мякотью.Дыни весят от 12 до 30 фунтов.
  • ‘Moon and Stars’ — растение-гибрид с красивыми дынями. Доступны сорта как с красной, так и с желтой мякотью.
  • ‘New Queen’ — это дыни с апельсиновой мякотью, небольшим количеством семян и высоким содержанием сахара. Они весят от 5 до 6 фунтов.

Сорта без косточек: Так называемые сорта без косточек на самом деле не являются бессемянными, но семена маленькие, белые и съедобные. Это самостерильные гибриды. Бессемянные арбузы имеют более низкую всхожесть и они дороже, чем арбузы с семенами, поэтому выращивание их в торфяных или бумажных горшках даст вам небольшое преимущество по сравнению с выращиванием их в земле.

  • «Revolution» — это дыня с красной мякотью, которая созревает за 80 дней. Дыни от 20 до 26 фунтов.
  • «Superseedless» содержит дыни с красной мякотью, которые готовы к сбору урожая через 90–95 дней после прорастания. Дыни от 16 до 20 фунтов.
  • «Sweet Bite» содержит дыни с красной мякотью, сбор урожая которых составляет примерно 75 дней. Дыни от 5 до 8 фунтов .
  • «Triple Gold» — дыня с желтой мякотью, созревание которой занимает около 75 дней.Плоды от 8 до 10 фунтов.

Уборка урожая

Чтобы оценить спелость арбуза, требуется некоторый опыт, но есть несколько признаков, которые помогут вам узнать, как определить, когда они готовы:

  • Кожура арбуза начнет тускнеть.
  • Кудрявые усики на лозе рядом с местом прикрепления дыни станут коричневыми.
  • Вы не должны проткнуть кожуру ногтем большого пальца.
  • Часть, которая лежит на земле, изменит цвет с бледно-светло-зеленого на бледно-желтый.

Арбузы лучше всего есть сразу. Разрезанный арбуз следует хранить в холодильнике всего несколько дней. Не храните неразрезанные дыни в холодильнике. Если возможно, выберите прохладную комнату (от 45 до 50 градусов по Фаренгейту). В таких условиях неразрезанные дыни хранятся до двух недель.

Распространенные вредители и болезни

Самый большой вредитель арбузов — огуречный жук. Следите за яйцами рано. Если вы используете покровы рядков, вы исключите многие из них из лоз.Арбузы также подвержены воздействию мотыльков, тли и клещей.

Проблемой могут быть несколько заболеваний, включая фузариозное увядание, антракноз, альтернариозную пятнистость листьев и гуммиозный ожог стеблей. Если эти заболевания распространены, выбирайте устойчивые сорта арбуза. Арбузы могут быть подвержены мучнистой росе, но это редко бывает серьезно — только некрасиво. Полив с уровня земли, а не полив сверху, предотвратит попадание спор почвы на листья и появление плесени.

Какие виды дынь обычно выращивают в Техасе?

Авторы: Джозеф Масабни и Патрик Лиллард

Дыни, наиболее часто выращиваемые в Техасе, включают падь, мускусную дыню и арбуз.Мускусную дыню часто ошибочно называют дыней, но настоящая дыня — это небольшой бородавчатый плод, который обычно не выращивают в Соединенных Штатах.

Сорта

Выбор места

Дыни — это виноградные культуры, требующие много места, особенно арбузы. По этой причине они не подходят для небольших садов, и их следует выращивать только в больших садах в городских районах или в больших садах в сельской местности. Мускусные дыни можно выращивать в небольших садах, если виноградные лозы имеют решетчатую конструкцию и поддерживаются плоды (рис.1).

Дыни лучше всего растут на глубоких, хорошо дренированных песчаных или супесчаных почвах с большим количеством органических веществ. На тяжелых почвах с большим количеством глины часто появляются маленькие слабые растения, которые дают меньше дынь. Дыни предпочитают почвы с нейтральным pH, и если почва слишком кислая, растения опадают.

Рис. 1. Один из способов поддержки дынь, выращенных на решетке.

Подготовка почвы

Выкопайте или вспахите почву на глубину от 8 до 10 дюймов зимой или ранней весной.Если добавлены органические вещества или навоз, их следует хорошо компостировать. Внесите навоз или компост из расчета от 50 до 100 фунтов на 1000 квадратных футов, или примерно от 2 до 4 тонн на акр, чтобы увеличить содержание органических веществ в почве. Переверните почву, чтобы все органические вещества были полностью покрыты.

Так как дыни требуют хорошо дренированной почвы, обработайте почву гребнями или холмами высотой от 4 до 8 дюймов и шириной от 12 до 14 дюймов для посадки. Более тяжелые почвы требуют более высоких гребней.

Поместите ряды дынь и падевых рос на расстоянии 6–8 футов друг от друга, ряды орошаемых арбузов на расстоянии 10–12 футов и ряды неорошаемых арбузов на расстоянии 12–16 футов.

Посадка

Дыни — это теплые культуры, легко повреждаемые морозами. Не сажайте семена, пока почва не нагреется весной и не минует всякая опасность заморозков. Черная пластиковая мульча может повысить температуру почвы, благодаря чему дыни быстрее начнут расти. Посадите семена на холмах. Сажайте группы из шести-восьми семян на глубину от 1 до 1½ дюйма. Мелкие песчаные почвы или тяжелые глинистые почвы часто покрываются коркой при засухе, поэтому в засушливую погоду после посадки холм может потребоваться увлажнение, чтобы смягчить почву.Посадка нескольких семян на одно пятно помогает растениям прорваться. Разместите холмы на расстоянии 2–3 футов для дыни и пади и на расстоянии 4–5 футов для арбуза (рис. 2).

Рис. 2. Правильное расположение холмов очень важно.

Сады можно собирать на 10–12 дней раньше, если использовать пересадку. Посадите семена в торфяные горшочки за 2-4 недели до пересадки. Пересаживайте их в сад до того, как откроется второй настоящий лист (рис. 3).

Рис. 3. Пересадка растений до раскрытия второго настоящего листа.

Удобрение

Дыни лучше всего растут с небольшим количеством удобрений за два или три применения. Для достижения наилучших результатов внесите удобрения полосой вдоль ряда (рис. 4).

Рис. 4. Внесите удобрения полосой вдоль ряда.

Для арбузов внесите удобрения с высоким содержанием фосфора, например 10-10-10, из расчета 4 фунта на 1000 квадратных футов (от 60 до 90 футов ряда). Сделайте траншею на грядке глубиной от 4 до 6 дюймов и на расстоянии 2 дюймов от края ряда.Накройте удобрение и растение, чтобы семена не соприкасались с удобрением. Прежде чем побеги на лозах станут примерно 6 дюймов в длину, разбросайте 2–3 фунта удобрений на каждые 60–90 футов ряда на 2–3 фута сбоку от ряда и слегка перемешайте их с почвой.

Удобряйте мускусные дыни и падь с 2–3 фунтами удобрений на каждые 60–70 футов рядка. Фосфор, второй номер на этикетке удобрения, наиболее важен для дынь при посадке, а азот важен, когда лозы начинают побегать.Внесите второе удобрение сбоку от ряда, когда лоза начнет побегать.

После посадки

Растения дыни прорываются через почву через 10–12 дней после посадки. После того, как растения вырастут, прорежьте их до трех-четырех растений на холм. После того, как у растений появятся два или три листа, снова прорежьте их, оставив по два растения на холме. Насекомые или другие повреждения часто делают ненужным повторное прореживание.

Не допускайте попадания сорняков на растения, особенно в начале сезона, когда растения только начинают расти.При рыхлении будьте осторожны, чтобы не врезаться слишком глубоко в почву рядом с растениями дыни, иначе корни будут повреждены.

Дыня имеет отдельные мужские и женские цветы на каждом растении, и пчелы должны присутствовать для перекрестного опыления цветов. Плохое опыление приводит к опаданию женских цветов с лоз или плодам неправильной формы, что является общей проблемой для арбузов (рис. 5).

Рис. 5. Дыням нужны пчелы для перекрестного опыления цветов.

Размер плодов можно увеличить, обрезав арбузы до двух плодов на растение для крупных сортов или от четырех до шести плодов на растение для мелких сортов.Обрезка также увеличивает размер плодов дыни, но обычно в этом нет необходимости.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку. Всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Насекомые

Болезни

Чередование культур очень важно в борьбе с болезнями. Чтобы предотвратить распространение болезней, не сажайте дыни на одном и том же месте чаще, чем раз в 3–4 года. Если на листьях появляются пятна и нет насекомых, может потребоваться фунгицид.Спросите у своего окружного агента по вопросам расширения, что использовать.

Уборка урожая

Для оценки спелости арбузов требуются навыки и опыт. Некоторые признаки спелости арбузов:

  • Тупой звук при ударах. Это зависит от садовода, размера и типа дыни и часто бывает неточно.
  • Изменение цвета кожуры. Созревшие дыни часто теряют свой глянцевый цвет.
  • Изменение цвета почвенного пятна. Место, где дыня лежит на земле, приобретает кремовый цвет с прожилками.
  • Смерть или высыхание усика. Усик около места прикрепления дыни к лозе сохнет при созревании. Это самый надежный признак (рис. 6).

Рис. 6. Дыня созревает, когда ближайший к лозе усик высыхает.

Срежьте арбузы с лозы ножом.

Убирайте дыни, когда кожура плодов приобретает желтовато-оранжевый цвет, стебель начинает отделяться от плодов или соскальзывать с них, и запах становится сильным. Если оставить его достаточно длинным, стебель естественным образом отделится от плода.Это называется «полное проскальзывание». Фрукты на этом этапе следует использовать в течение 36-48 часов, так как они скоро испортятся. Для лучшего качества собирайте плоды на стадии «половинного проскальзывания», когда стебель частично отделяется от плода (рис. 7).

Убирайте дыни, когда кожица начинает желтеть, а конец плода, противоположный стеблю (конец соцветия), начинает смягчаться.

Не собирайте урожай дынь слишком рано, потому что содержание сахара не увеличивается после сбора урожая. Вкус мускусной дыни может улучшиться после сбора урожая, но это связано с тем, что мякоть становится более мягкой.

Для большинства дынь от посадки до сбора урожая требуется от 80 до 100 дней.

Рис. 7. Убирайте дыни, когда стебель начинает отделяться от плода.

Обслуживание

Дыни можно подавать по-разному, но обычно их нарезают и подают свежими. Их также можно использовать во фруктовых салатах или сальсах, в дынном сорбете или даже в маргарите из арбуза. Как ни крути, дыни — традиционное летнее угощение в Техасе.

Загрузите версию для печати этой страницы: Дыни

Просмотреть эту публикацию на испанском языке: Дыни сорта Cómo

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Производство арбузов | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано февр.2017 | Id: HLA-6236

К
Джим Шрефлер, Линн Бранденбергер, Эрик Ребек, Джон Дамиконе, Мерритт Тейлор

Требования к производству

Производство арбузов требует длительного и теплого вегетационного периода. Площадь под арбуз
это самый крупный овощной урожай в Оклахоме.Хотя арбуз можно выращивать
во многих областях штата текущие основные производственные районы включают западно-центральную, южно-центральную
и восточные районы. В последние годы потребление арбузов в США увеличилось.
при этом часть этого предложения приходится на увеличение импорта. Некоторое уменьшение посевных площадей
в штате произошло из-за повышения урожайности и снижения доступности рабочей силы. Усилия
Национального совета по продвижению арбузов помогли повысить осведомленность потребителей
о пищевой ценности и кулинарном использовании этой культуры.Повышенная доступность
мелкоплодные и бессемянные виды, а также разработка техники реализации
Арбуз как предварительно нарезанный упакованный продукт повысил удобство подачи арбуза.

Чтобы получить прибыль, производитель должен производить хорошие урожаи высококачественных дынь. Высокая урожайность
качественных дынь можно получить только при тщательном уходе.Хороший арбуз
урожайность при орошении составляет восемь тонн с акра в Оклахоме; однако средняя доходность
около пяти тонн. При идеальных условиях и некоторых сортах более 15 тонн
на акр.

Участки и почвы

Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах с хорошим дренажом и слабокислой
pH.При посеве на очень тяжелых почвах растения медленно развиваются, плоды увеличиваются в размерах и
качество обычно хуже. Из мелкого песка получаются дыни высочайшего качества, если их достаточно.
предоставляются удобрения и вода. На песчаных почвах рекомендуется использовать ветрозащитные полосы, чтобы уменьшить
Повреждение «песков» и задержка роста молодых сеянцев весенними ветрами. Ветер может
также вызывают вращение растений, выращенных на пластиковой мульче, что может повредить крону растения.
растение.Чтобы снизить риск заболеваний, не сажайте на участках, где растут виноградные лозы.
выросла за последние три года. Опытные гроверы часто предпочитают ровный
более длительный период вращения.

Выбор сорта

Выбор подходящего сорта или разновидностей арбуза является одним из наиболее важных решений.
Сделано производителем.Посадка сорта, не подходящего для имеющегося рынка и в частности
производственная ситуация ведет к снижению прибыли или возможному краху предприятия. Для
Например, некоторые сорта, популярные для местных продаж, не подходят для доставки. В
Помимо рыночной приемлемости, сорт должен иметь приемлемую урожайность, быть адаптированным
в производственную зону и имеют высокий уровень устойчивости к определенным болезням
Особенности.

Светло-зеленые и серо-зеленые арбузы меньше подвержены солнечным ожогам, чем темные
зеленые и полосатые сорта. Устойчивость к расам фузариозного увядания и антракнозу
болезни — важная сортовая характеристика, которую следует учитывать. Большинство сортов имеют
различные уровни устойчивости к одной или нескольким расам фузариозного увядания и / или антракноза.Устойчивость к антракнозу 2-й расы, преобладающей расе, отсутствует. Чернить
Diamond, Texas Giant, Florida Giant и Tendergold не устойчивы к болезням. Потому что
ни один из сортов арбузов не устойчив ко всем расам фузариоза или антракнозу, эти
болезни могут заразить самые разные, даже если они отмечены как имеющие устойчивость. Без арбуза
разновидности обладают известной устойчивостью к насекомым или нематодам.

Основными разновидностями и видами арбузов, выращиваемыми в Оклахоме, являются Чарльстон Грей.
сорта, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, триплоидные бессемянные
и черный алмаз. Краткие описания нескольких сортов, сгруппированных по цвету кожуры.
и характеристики формы плодов перечислены ниже.Все арбузы с красной мякотью
если не указано иное. Вес — это средний рыночный размер, и он может меняться в зависимости от роста.
условия.

Серо-зеленая кожура и круглая форма:

Mickylee — 10 фунтов (F)

Серо-зеленая кожура и продолговатая форма:

сорта Charleston Grey — от 25 до 35 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и продолговатая форма:

Jubilee II — от 28 до 35 фунтов (F)

Allsweet — от 25 до 35 фунтов (F)

Jubilee — от 25 до 45 фунтов

Джамбори — 24 фунта до 30

Сангрия — от 22 до 26 фунтов (F)

StarBrite — от 22 до 28 фунтов (F)

Tendergold — от 22 до 28 фунтов, апельсиновая мякоть

Кожура с зелеными полосками и округлая продолговатая форма:

Delta — от 24 до 30 фунтов

Серия SummerFlavor: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet — от 20 до 30 фунтов (F)

Royal Sweet — от 20 до 30 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и круглая форма:

Petite Sweet — от 6 фунтов до 10 фунтов (F)

Зеленая кожура и круглая форма:

Black Diamond, Florida Giant — от 30 до 50 фунтов

Jade Star — от 13 до 16 фунтов

Desert King, светло-зеленый цвет корки — 20 фунтов до 30

фунтов, желтая мякоть

F = устойчивость к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

Гибридный триплоид

Триплоидный гибрид — это помесь обычного диплоидного (два набора хромосом) разнообразия.
и тетраплоидная (четыре набора хромосом) линия. Обычно называют бессемянным
арбуз, триплоиды имеют неразвитые семена, но иногда развиваются одно или несколько
семена.Триплоидные насаждения должны включать в себя сорт арбуза с вкраплениями семян.
поле в качестве источника пыльцы, необходимой для завязывания бессемянных плодов. Используйте съедобный
плодоносящий сорт или сорт опылителя, который служит только для получения пыльцы. Триплоиды
можно производить везде, где выращивают обычные арбузы. Бессемянные типы обычно
внедрен в поле с пересадками, из-за стоимости семян и сложности насаждения
учреждение.Существует множество разновидностей, которые могут иметь светлый, средний и / или темно-зеленый цвет.
полосы; может быть круглой, овальной или продолговатой формы; вес варьируется от 12 фунтов до
22 фунта, и большинство из них имеют красную мякоть. Вот несколько доступных разновидностей:

  • Миллионер 18–22 фунтов (F)
  • Sweet Delight 17 — 22 фунта (Crimson Sweet stripe)
  • Cooperstown 16-22 фунта (F)
  • Серия Super Seedless: # 7187,
  • Tri-X 313 16-20 фунтов
  • Tri-X 212 13-18 фунтов
  • Sweet Gem 13-15 фунтов (темная корка)
  • Пасьянс 3-7 фунтов
  • Orange Crisp 14 — 18 фунтов (оранжевая мякоть)
  • F = устойчив к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

pH почвы и удобрения

Арбуз довольно устойчив к pH почвы до 5,5, но лучше всего растет там, где почва.
pH составляет от 6,0 до 6,8. Внесите известь, если pH почвы ниже 5,5. На основе испытаний почвы OSU
В результате рекомендуются следующие количества P 2 O 5 и K 2 O.

Таблица 1.

Фосфор на акр
Когда тест показывает 0-9 10-19 20-39 40-65 65+
Добавляет фунты P 2 O 5 / A 150 125 100 55 0
Калий на акр
Когда тест показывает 0-74 75-124 125-199 200-249 250+
Добавить фунты K 2 O / A 150 125 100 50 0

Азот

Поскольку песчаные почвы, на которых выращивают арбузы, могут быть очень восприимчивы к
потери азота из-за выщелачивания, внесение азота следует тщательно спланировать.Традиционный
подход к внесению азотных удобрений состоит в том, чтобы использовать предварительный посев 50 фунтов на год.
N в полосе вместе с рекомендованным P 2 O 5 и до 50 фунтов / A K 2 O. Во избежание повреждения рассады рассыпьте и добавьте любые дополнительные K 2 O по мере необходимости. Обычно внесение удобрений перед посадкой осуществляется путем открытия ямки глубиной шесть дюймов.
борозда или траншея с листером. Внесите удобрение в траншею, затем заполните
траншеи и сформируйте приподнятое семенное ложе с помощью орудий, таких как пара листовых или
дисковая кровать.Через три недели после появления всходов обработайте еще 60 штук.
фунты Н / Д. После начала сбора урожая, если урожай показывает потенциал для второй обрезки,
дополнительная добавка 40 фунтов N / A может быть оправдана, если появляются лозы
азотный стресс.

Использование капельного или капельного орошения становится все более популярным в садоводстве.
и более крупные овощеводы.Капельное орошение позволяет использовать фертигацию
обеспечить урожай непрерывной подачей азота без внесения больших количеств
за один раз. Если калий и фосфор вносятся перед посадкой, как рекомендуется,
только азот следует вносить путем фертигации.

При пересадке следует вносить заквасочный раствор с высоким содержанием фосфора из расчета
полпинты раствора на растение.Три фунта растворимого 15-30-15 растворенного
в 50 галлонах воды можно использовать для приготовления стартового раствора.

Подготовка почвы

Подготовка почвы и внесение удобрений заблаговременно перед посадкой способствует улучшению
влажность и твердость семенного ложа. Помимо пахоты и дискования, можно использовать долото.
плуг или орудие для обработки почвы под рядами способствует более глубокому укоренению почвы
имеющий уплотненный слой.Там, где дуют ветры, ветрозащитные полосы из осенней пшеницы
или рожь, или весенний гибрид Судана обеспечат некоторую защиту молодых растений.
Ветрозащитный посев между рядами уничтожается дисковой бороной по мере того, как арбуз
лозы начинают побегать. Между рядами можно оставить узкую ветрозащитную полосу для
защита от ветра в конце сезона, но ее следует подрезать или уничтожить химическими веществами
уменьшить конкуренцию с урожаем арбузов.

Важно, чтобы ветрозащитный слой был установлен заранее, был достаточно широким и высоким, чтобы обеспечить
защита сразу после появления всходов арбуза. Достигнута максимальная защита от ветра
рядом с буреломом. Малая защита достигается, когда ветрозащитные полосы менее
3 фута высотой дальше 30 футов от арбузных растений.

Посадка и прореживание

Посадка арбузов начинается в конце марта на юге Оклахомы и в середине апреля на севере Оклахомы.
области. Семена не прорастут при температуре почвы ниже 60 F и оптимальной всхожести.
диапазон скоростей составляет от 70 F до 95 F. Сорта бессемянных арбузов имеют сравнительно слабые
семена и чаще всего закладываются с помощью пересадки.Если прямой посев будет
следует отложить посев до тех пор, пока температура почвы на глубине семян не станет выше
70 F. Температуру почвы можно оценить с помощью почвенного термометра, помещенного на
ниже глубины заделки семян. Информацию о температуре почвы также можно получить с помощью
Система Oklahoma Mesonet для 120 сайтов по всему штату по адресу: www.mesonet.org.

Сажайте сорта с открытым опылением, используя от одного фунта до двух фунтов семян на акр и
поместите семена на глубину от 1/2 до 11/2 дюйма.Используйте большую глубину посадки
для песчаных или сухих почв. Стоимость семян гибридных сортов примерно в 20-30 раз выше.
чем открытоопыляемые сорта. Следовательно, снижены нормы высева гибридных сортов.
используются для снижения затрат. Некоторые сеялки и плантаторы можно модифицировать для посадки
одиночные семена на желаемом расстоянии между растениями. С помощью этой техники один фунт семян
может засеять несколько соток с хорошими шансами на получение приемлемого насаждения.

В Оклахоме используются различные расстояния между растениями, которые часто определяются типом и
размер имеющегося оборудования, наличие поливной воды и наличие
земли. Типичные междурядья для растений варьируются от одного растения на каждые 3–6 футов.
в ряду на орошаемой земле по одному растению через каждые 6-10 футов на суше.Ряд
интервалы обычно варьируются от 6 футов до 18 футов друг от друга. Сообщается о высокой урожайности
расстояние от 9 до 18 квадратных футов на одно растение, но в среднем дыня
размер будет уменьшаться по мере уменьшения расстояния между растениями. Культурные обычаи, связанные с плодородием почвы
может потребоваться корректировка борьбы с насекомыми и болезнями в соответствии с расстоянием между растениями.
Производители должны отрегулировать расстояние между растениями, чтобы получить лучший размер, качество и количество.
дынь для своего рынка.Некоторые гроверы сеют в два ряда на расстоянии 36 дюймов друг от друга. Это позволяет
молодые растения собираются вместе, что обеспечивает дополнительную защиту от повреждений ветром.

Для раннего выращивания арбузы можно пересаживать в голую почву или пересаживать.
или засеянный пластиковой мульчей. Арбузы сложно пересаживать, поэтому рассаду
должны выращиваться в подходящих контейнерах, таких как торфяные горшки, торфяные гранулы или лотки для
быть успешно пересаженным.Очень важно, чтобы семена прорастали при надлежащей влажности,
температура и свет, и чтобы растения не становились слишком большими перед пересадкой. Видеть
Дополнительный информационный бюллетень HLA-6020, Выращивание трансплантатов овощей для информации о производстве трансплантатов. Для пересадки
и использование пластиковой мульчи, чтобы быть экономичным, должна быть получена более высокая цена за более ранний
производство. Дополнительную информацию см. В дополнительном информационном бюллетене HLA-6034, Использование пластиковой мульчи и покрытия рядков при выращивании овощей.
по технике ранней посадки.При использовании таких методов температура достаточно низкая, чтобы
травмы арбуза не редкость в конце апреля в Оклахоме.

Выращивание и химическая борьба с сорняками

В зависимости от различных видов и плотности сорняков, присутствующих на данном поле, некоторые
Производители выращивают арбузы без применения химических средств борьбы с сорняками.Мелкая механическая
культивация и ручное рыхление могут потребоваться для борьбы с сорняками до того, как растения прорастут.
Будьте осторожны, обрезка корней и лоз с помощью оборудования для выращивания замедляет развитие дыни.
снижает урожайность и может способствовать возникновению проблем, таких как гниль соцветий. Несколько
доступны гербициды для борьбы с прорастанием широколистных сорняков и трав в засеянных
и пересаженные арбузы.Доступны другие гербициды для борьбы с проросшими сорняками,
и эти продукты особенно полезны для борьбы с сорняками семейства злаковых.
Стоимость химикатов можно снизить, используя ленточные аппликации в посаженном ряду и на месте.
аппликации на проросшие сорняки. Менее дорогие химикаты можно использовать в качестве несложного применения.
между рядами, прежде чем лозы начнут побегать. Проконсультируйтесь с текущим агентом расширения
Справочник (циркуляр E-832) с рекомендациями по химической борьбе с сорняками.

Орошение

От восьми до десяти дюймов своевременных осадков или поливов на глубокой песчаной почве
нужен для получения хорошего урожая арбузов. Фермеры с ограниченными возможностями орошения
часто можно повысить урожайность всего за один или два полива. Критические периоды, когда
Наиболее вредны стрессовые ситуации, вызванные влагой, до появления всходов, в период раннего цветения и
во время калибровки фруктов.Недостаточная влажность при посадке приведет к плохому и неравномерному
появление. Недостаток влаги во время цветения приводит к плохому завязыванию плодов и деформации плода.
Стресс из-за влажности во время развития плодов уменьшает размер дыни и приводит к быстрому разрастанию винограда.
отклонить. При поливе нанесите от одного до двух дюймов воды. Избегайте полива
поздно днем ​​или ночью, чтобы уменьшить болезни листвы. Не используйте дождеватель
система между 7 а.м. и 11 часов утра в период цветения и завязывания плодов. Это
может мешать опылению пчел. Также важно ограничить полив.
по мере приближения созревания дынь, потому что чрезмерная влажность в это время может вызвать
белое сердце, низкое содержание сахара и взрывные плоды.

Полевая разведка на предмет развития растений и вредителей

Поля следует обследовать не реже одного раза в неделю после посадки пешеходным переходом.
все поле в виде V-образной или X-образной формы и регистрации развития растений,
и количество и количество сорняков и насекомых.Результаты опросов понадобятся для того, чтобы
решения относительно прогноза даты сбора урожая, необходимости ввоза пчел для опыления
и борьба с вредителями.

Разведать болезни в тех областях поля, где болезни обычно появляются первыми. Иначе,
используйте план отбора проб, описанный для насекомых. Сначала проявятся некоторые заболевания листьев
там, где циркуляция воздуха снижена, а листья остаются влажными, например, на низких участках и вдоль
границы, защищенные деревьями.Болезни листьев обычно сначала появляются на листьях кроны.
близко к основанию основного стебля. Затененные листья кроны часто отмирают и можно ошибиться
как больной. Узловые нематоды и фузариозное увядание часто неравномерно распределены в
поля. Глыбы могут быть случайными или могут возникать при плохом дренаже или текстуре почвы.
наиболее песчаные, способствующие росту и развитию нематод.

Насекомые

Поля, ранее заросшие дерном или сильно зараженные сорняками в предыдущем году, должны
обрабатывать почвенным инсектицидом при посадке для борьбы с почвенными насекомыми-вредителями
включая совок.Саженцы чрезвычайно восприимчивы к повреждению при кормлении от
взрослых полосатых и пятнистых жуков-огурцов, которые могут нуждаться в некорневой обработке
инсектицид для предотвращения полной дефолиации. Ошибки сквоша необходимо контролировать как можно раньше
в период вегетации и лучше всего может быть обнаружен, исследуя нижнюю часть листьев
для оранжевых, овальных яиц, которые кладутся гроздьями. Тля и клещи могут повредить листья
и оставляют на фруктах отложения, которые снижают товарный урожай.Низкие числа допустимы
на протяжении большей части сезона. Мониторинг вредителей важен, потому что популяции тли
может быстро увеличиваться и вызывать серьезные потери урожая. Результаты разведывательного опроса укажут
увеличивается ли численность населения и следует ли контролировать это.

Хорошее завязывание и развитие плодов зависит от опыления пчелами и другими насекомыми.
женские цветы.Цветы восприимчивы к опылению только в день открытия.
Следует исследовать цветы, чтобы определить активность пчел. Если меньше одной пчелы
за десять цветков отмечается в утренние часы, производитель должен принести ульи.
в поле, чтобы обеспечить адекватное опыление. Некоторые производители находят приобретенные
ульи шмелей эффективны при опылении арбузов.

Болезни

Арбузы подвержены нескольким заболеваниям, поражающим корни, листву и
фрукты.Наиболее разрушительными болезнями в Оклахоме были фузариозное увядание, антракноз,
ложная мучнистая роса и вирусные болезни. Пятнистость листьев Cercospora, липкая пятнистость стебля, порошкообразная
плесень, бактериальные пятна на плодах, отшелушивание, корневые гнили / увядание лозы и завязывание корней
нематоды тоже были проблемами. В производстве важен контроль заболеваний.
арбузов высокого качества. Профилактическая программа, сочетающая использование культурных обычаев,
генетическая устойчивость и программа фунгицидов по мере необходимости обычно дает наилучшие результаты.Использование устойчивых к болезням сортов экономично для борьбы с болезнями. Несколько
сорта обладают устойчивостью к фузариозному увяданию. Некоторые сорта также устойчивы к антракнозу,
но, похоже, это не относится к штаммам, встречающимся в Оклахоме.

Культурные обычаи полезны для ограничения укоренения, распространения и выживания
возбудителей болезней арбуза.Многие грибковые, бактериальные и нематодные
патогены выживают в старых растительных остатках и в почве. Поля должны быть повернуты без кукурбита.
сельскохозяйственных культур в течение как минимум трех лет, чтобы снизить уровень патогенов. Травяные культуры идеальны для
севообороты, где нематоды являются проблемой. Поля с подходящими почвенными характеристиками
следует выбрать. Избегайте кислых почв или полей с историей фузариозного увядания или
корневая гниль / увядание лозы.Поздние посадки не должны располагаться поблизости и с подветренной стороны.
ранней посадки тыквенных полей, на которых уже существуют лиственные или вирусные заболевания. Избегать
перемещение загрязненной почвы на рабочих или оборудовании или растительных остатков в чистые
поля. Заболевания, такие как антракноз, бактериальная пятнистость плодов, гуммиозный ожог стеблей и
Известно, что фузариозное увядание переносится семенами. Это может привести к быстрому развитию болезни.
и распространение в производстве тепличных растений и занесении болезней
в поля.Приобретайте семена из надежных источников и применяйте фунгицидные средства для обработки семян.
перед посадкой. Внимательно осматривайте растения, чтобы убедиться, что пересаживаются только здоровые.
в поля. Большинство болезней листьев передаются через брызги воды или при длительном воздействии.
периоды увлажнения листьев. Используйте капельное орошение или избегайте частого орошения дождеванием.
с небольшим количеством воды. Наконец, используйте методы обработки почвы, которые способствуют быстрому
разложение старых лоз и дынь вскоре после сбора урожая.

Лечение листовых болезней, таких как антракноз, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев Cercospora
и клейкий грибок стеблей требуют программы опрыскивания фунгицидами для эффективной борьбы с
они случаются. Поля следует контролировать не реже одного раза в неделю, чтобы обеспечить раннее обнаружение
болезнь. Поля с поздним посевом часто наиболее уязвимы для листовых болезней.Программы распыления
следует начинать при первом появлении болезни или когда начинается цветение.
предотвратить болезнь при поздних посадках. 14-дневный график был эффективным в большинстве случаев,
хотя может потребоваться 7-дневный график, если ложная мучнистая роса сильна или когда идут дожди.
часты. Ложная мучнистая роса — это спорадическое заболевание листьев, обычно возникающее в конце
сезон с августа по сентябрь.В необработанных посадках арбуза ложная мучнистая роса
может быстро очищать целые поля. Заболевание не перезимовывает в Оклахоме,
а источниками вспышек болезней являются споры, переносимые по воздуху, которые перемещаются на большие расстояния в
воздушные потоки и оседают на местных полях. Проконсультируйтесь с веб-страницей прогноза ложной мучнистой росы.
(http://cdm.ipmpipe.org/) для получения обновленной информации о недавно зарегистрированных вспышках ложной мучнистой росы и сообщения о предполагаемых вспышках.
к местному преподавателю по распространению знаний в округе.См. Дополнительный циркуляр E-832, «Расширение
Справочник агента по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками »с перечнем фунгицидов.
разрешено использовать на арбузе.

Применение пестицидов

Применение инсектицидов должно производиться только при необходимости с использованием результатов полевых испытаний.
опросы.Для борьбы с болезнями фунгициды наиболее эффективны при предварительном применении.
болезнь начинает распространяться. Профилактическое применение в начале цветения
может быть экономичным и эффективным лечением. Возможность очень быстрого заболевания
рост максимален незадолго до сбора урожая, когда полог наиболее густой или в любое время
в дождливые периоды. Инсектициды и фунгициды следует выбирать на основе проверенных
эффективность.Наносите с помощью наземного оборудования в минимальном объеме распыления.
20 галлонов на акр при 40 фунтах на квадратный дюйм для обеспечения адекватного проникновения в растительный покров и листву
покрытие. Применение с воздуха должно производиться из расчета не менее 5 галлонов на акр. Химия
спринклерные системы — эффективный метод внесения некоторых фунгицидов.

Ульи, содержащиеся рядом с полями для опыления, должны быть защищены от инсектицидов.
разбрызгивание, сняв ульи или накрыв их.Дополнительно пчелы работают
поля должны быть защищены инсектицидами с низкой токсичностью для пчел и
откладывая заявки до позднего дня или раннего вечера, когда пчел становится меньше
активный.

Обрезка плодов

Обрезку плодов арбузов следует начинать сразу после обнаружения дефектных дынь.Удалять
деформированные плоды, пораженные гнилью на концах соцветий, способствующие завязыванию дополнительных плодов и большего размера
рост оставшихся дынь. Если рынок требует больших дынь, уберите все, кроме двух.
или по три дыни правильной формы от каждого растения. Во избежание распространения болезни не обрезайте
дыни, когда лозы влажные.

Животные-вредители

Вредители животных могут нанести серьезный ущерб виноградным культурам, особенно арбузам, и
в меньшей степени дыни.Полевые мыши и крысы могут вызвать значительное сокращение насаждений.
питаясь семенами до того, как они прорастут. Фунгицид тирам, используемый для обработки семян,
также действует как хороший репеллент против крыс и мышей. Санитарно-гигиеническая обработка рядов ограждений и щетка
контроль вокруг полей снизит популяцию грызунов, а также сократит время перезимовки
места обитания насекомых-вредителей, например, жуков-огурцов. Некоторые гроверы ставят ловушки для мышей
и крыс перед посевом.

Еноты, койоты, собаки и олени очень любят спелые арбузы. Пропан
или карбидные ружья, громкие радиоприемники и / или огни ночью могут обеспечить краткосрочное сдерживание
койотов. С охотниками в округе можно связаться через офис шерифа округа или
контроль повреждений животных для помощи в борьбе с койотами.Съемку можно использовать как
последнее средство, когда сохраняется повреждение урожая. Еноты обычно наносят меньше урона, чем
койоты. В некоторых странах дикие свиньи стали серьезной проблемой для производителей арбузов.
области штата.

Вороны являются основными птицами-вредителями тыкв, особенно арбузов и дынь.Они имеют тенденцию переходить от фруктов к фруктам, создавая дыры, делая дыни нерентабельными.
Струны, натянутые на поле с алюминиевыми тарелками или алюминиевыми полосками, могут
быть эффективным репеллентом в дневное время. Яркие ветровки свисали с колышков.
ветер, отпугивающий птиц. Пропановые или карбидные ружья могут использоваться для отпугивания птиц.
На ворон можно охотиться в определенные сезоны.Химические репелленты не имеют
широко использовался в виноградных культурах из-за плохой стойкости, непрактичности применения
на больших площадях и / или высокой стоимости акра.

Сбор урожая и погрузочно-разгрузочные работы

Арбузы достигают половой зрелости через пять-шесть недель после опыления, в зависимости от
по разнообразию и сезону.Сорта могут отличаться некоторыми характеристиками, указывающими на
зрелость. Имея опыт, спелую дыню можно определить, просто взглянув на
глянцевая кожура. Другие признаки спелости включают изменение цвета
пятно земли от белого до светло-желтого; смена усиков возле плода
от зеленого до коричневого и сухого. Стук фруктов, издающий металлический звенящий звук.
указывает на незрелость и более приглушенный или глухой звук, указывающий на зрелость или перезрелость.Грудь — это надежный метод выявления перезрелости дынь круглой формы. В
лучший способ — разрезать несколько дынь на разных участках поля и аккуратно связать
спелость с внешним видом плодов. Сбор урожая и сбыт зеленых или перезрелых
дыни снижает удовлетворенность потребителей и снижает спрос со стороны потребителей.
Содержание сахара не увеличивается после сбора урожая; однако красный цвет будет продолжать
развиваются после того, как сорвана слегка недозревшая дыня.

Дыни следует срезать с лозы, а не тянуть, скручивать или ломать, чтобы уменьшить
вероятность гниения ствола. Оставьте на плодах длинный стебель. Чтобы дыни не повредились, держите
всегда внимательно. Никогда не ставьте дыни дыбом, чтобы избежать синяков и отделения мякоти.
из кожуры. Не кладите дыни загнутыми кверху нижними сторонами, потому что земля
пятно легко ошпаривается на солнце.Вывозите дыни с поля на транспортных средствах с соломенной или бумажной подкладкой.
для уменьшения синяков, проколов и истирания кожуры. Чтобы предотвратить появление синяков, не
разрешите полевым рукам ездить поверх груза. После сбора урожая загружайте дыни напрямую.
в грузовики для отправки на рынок или на центральную сортировочную станцию ​​для перегрузки
и отгрузка. Дыни обычно сортируются и калибруются во время погрузки.

Традиционно арбуз перевозили на грузовиках.Использование контейнеров размером с поддон
приобрели популярность, потому что они более эффективны при разгрузке и повреждении фруктов
связанных с грубым обращением при погрузке и разгрузке снижается. Сделано бункеров для сыпучих материалов
гофрированного картона, вмещающего около 1000 фунтов, а также картонных коробок, вмещающих три
до пяти дынь.

Хранилище

При необходимости арбузы могут храниться от двух до трех недель при хранении при температуре 52 ° C.
F до 60 F.Относительная влажность должна составлять от 85 до 90 процентов. Повышенная влажность может
способствовать гниению на концах стебля. Арбузы не приспособлены к долгому хранению. Они подлежат
к переохлаждению и потере вкуса и цвета при температуре ниже 50 F. Гниение,
в основном черная гниль, может наблюдаться на арбузах, ранее хранившихся при температуре 50 F или ниже.
При более высоких температурах арбузы подвержены гниению. Держать арбузы для
до недели при комнатной температуре может улучшить вкус и цвет.Однако после нескольких
недель при комнатной температуре, у них очень плохой вкус и текстура. Арбузы бывают
чувствительны к этилену и не должны храниться или отправляться вместе с продуктами, выделяющими
этилен, например спелые дыни, яблоки, груши, помидоры и бананы.

Маркетинг и экономика

U.Производство S. арбузов в 2012 году составило более 39 млн центнеров, что больше, чем
урожай 2011 года. Стоимость свежих рыночных арбузов в этом году составляла около 520,8 долларов.
млн, что также больше, чем в предыдущем году. Средняя цена упала на 60 центов с
2011 г., упав до 13,30 долл. / Ц. (Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США)

Большая часть U.С. арбузную продукцию употребляют в свежем виде. Свежий арбуз на душу населения
потребление в 2010 году составило 15,5 фунтов (Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США). В соответствии с
По данным потребления, женщины, как правило, едят больше арбузов, чем мужчины. Около 85 процентов
арбузы, приобретенные в розницу, предназначены для домашнего потребления. Обработанные продукты
включать жареные семена, маринованную цедру и арбузный сок.

В Оклахоме для продажи арбузов используются несколько методов.Используемый метод зависит от
от производителя и объема производства. Методы маркетинга включают продажу всего
сфера производства, используя брокера или поставщика, продавая напрямую водителям грузовиков или магазинам
или продавать напрямую покупателям на фермерских рынках или у придорожных киосков. Масса
товарный урожай Оклахомы отправляется за границу через брокеров. Эти
продается центнером во время сбора урожая Free On Board (F.О. Б.) упаковочный сарай
и подпадают под требования к упаковке, указанные отправителями и покупателями. Много
мелкие производители продают свои арбузы временно или постоянно на обочинах дорог
прилавки или фермерские рынки. Обычно эти арбузы продаются вместе с дынями. An
Важным моментом в успешном маркетинге является наличие соответствующих помещений для
транспортировка урожая в торговые точки.Хотя раньше это обычно приводит к более высокому
цены, качество и зрелость должны иметь первостепенное значение при сбыте арбузов.

Информация о примерных производственных затратах и ​​доходах от производства арбузов в Оклахоме
можно найти по адресу: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

Болезни плодов

Дыни неправильной формы (тыквенные или узкие) обычно производятся разными видами
с длинными плодами.Причинами являются влажный стресс и неадекватное опыление. Время от времени,
дыни любого сорта могут деформироваться из-за того, что лежат на неровной земле или были травмированы
пока маленький. Неровности формы крошечных плодов не будут исправлены, так как фрукты
развивается.

Гниль соцветий — это порча соцветий плода.Обычный порядок
развития — размягчение, небольшое сморщивание, потемнение, почернение с обширным
сморщивание, а иногда и вторичное разложение. Плохое кальциевое питание и стресс от влаги
вызывают гниль соцветий. Горячий сухой ветер, повреждение нематодами, чрезмерное удобрение, низкий
уровни кальция в почве, обрезанные корни из поздних посевов и другие условия
являются способствующими факторами.

Разрыв или растрескивание могут возникать в результате неравномерного роста, особенно
связаны с проливными дождями или орошением при созревании плодов. Процент
лопнувших плодов обычно мало, а типы с круглыми плодами более восприимчивы.

Белое сердце — это наличие белых полос или полос нежелательной мякоти на
сердце (центр) плода.Это вызвано чрезмерной влажностью (и, вероятно, слишком
много азота) во время созревания плодов.

Пустое сердце — это заболевание, которое варьируется в зависимости от разновидности. Причины неизвестны, но имеет тенденцию
чаще встречается при завязывании плодов около кроны растений и в сортах арбузов без косточек.

Солнечные ожоги чаще всего возникают у сортов с темно-зеленой коркой.Чарльстон Грей
виды и другие дыни с серо-зеленой коркой, редко получают солнечные ожоги. Хорошая здоровая листва
минимизирует солнечные ожоги, но способствует хорошему урожаю и высокому качеству. Может дуть сильный ветер
незащищенные лозы далеко от развивающихся плодов по краям рядов и вызывают
полное пребывание плода на солнце.

Некроз кожуры — внутреннее заболевание кожуры арбуза.Симптомы коричневые,
пробковые или мучнистые пятна на кожуре, которые могут увеличиваться, образуя большие полосы
изменение цвета, которое редко распространяется на плоть. Опытные сборщики часто могут обнаружить
пораженные дыни из-за тонкой неровности, видимой на поверхности пораженных дынь.
Причина некроза кожуры неизвестна. Сообщается, что бактериальная инфекция
причина, хотя похожие бактерии обнаружены в здоровых дынях.Стресс засухи также
Сообщается, что дыни предрасполагают к некрозу кожуры.

Публикации связанных расширений

E-832 Справочник агента расширения OSU по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками.

E-995 Руководство Оклахомана по выращиванию фруктов, орехов и овощей

HLA-6035 Коммерческие сорта овощей для Оклахомы

HLA-6036 Интерпретации испытаний почвы для овощных культур Овощи

Джим Шрефлер
Специалист по садоводству

Линн Бранденбергер
Профессор, Садоводство Продовольственные культуры

Эрик Ребек
Экстренный энтомолог

Джон Дамиконе
Патолог по расширению растений

Мерритт Тейлор
Профессор экономики сельского хозяйства

Была ли эта информация полезной?

ДА НЕТ

Как выращивать арбузы в контейнерах, цветочных горшках и мешках для выращивания

Арбузы можно успешно выращивать в контейнерах, цветочных горшках и мешках для выращивания, если они снабжены ключевыми элементами, в которых они нуждаются: теплом, большим количеством солнечного света, питательными веществами, влажной, но хорошо аэрированной почвой.

Обновлено: 30 декабря 2020 г.

Есть несколько причин, по которым кто-то выращивает арбузы в контейнерах, цветочных горшках или мешках:

выращивание арбузов в холодных регионах: арбузов требуют тепла для правильного роста (идеальным считается около 80 ° F или 27 ° C) и очень чувствительны к морозу. Поскольку их следует высевать или пересаживать на открытом воздухе, по крайней мере, через две недели после последнего морозного дня, это оставляет очень мало возможностей для выращивания арбузов на открытом воздухе в некоторых регионах.Но посев семян арбуза в большие контейнеры или горшки в помещении позволяет садовнику сохранять растения арбуза в тепле до тех пор, пока не исчезнет опасность заморозков. Также таким образом отпадает необходимость пересаживать арбузы на постоянное место — избегать стрессов очень важно не только для человека, но и для растений. Арбузам не нравится почва с температурой ниже 20 ° C (68 ° F), и это можно исправить, накрыв почву тонкой пленкой или добавив навоз в питательную среду, чтобы повысить как температуру, так и количество доступных питательных веществ.

лучший контроль почвы: арбузов предпочитают богатую, хорошо аэрируемую, слабокислую почву с pH от 6 до 6,8, хотя они будут расти при pH от 5 до 7. В горшках и контейнерах должно быть много дренажных отверстий, поскольку арбузы не любят «мокрые ноги» — переувлажненная почва может вызвать серьезные проблемы с корнями и помешать успешному сбору урожая. Если у вас есть сад с почвой, не подходящей для выращивания арбузов, подумайте о приподнятых грядках или контейнерах / горшках / мешках для выращивания.

л а места: арбузов требует много места.Выбор меньших сортов позволяет сэкономить место, но выращивание в контейнерах позволяет садовнику выращивать арбузы там, где в противном случае это было бы невозможно (например, на крышах, решетках, проволочных сетках в бетоне, на лужайках и т. Д.).

Конечно, есть много других причин для выращивания арбузов в контейнерах, и одна из моих любимых — это весело! 🙂

Сорта арбузов для контейнерного выращивания

При выращивании арбузов в контейнерах требуются компактные сорта с относительно небольшими плодами.Эти сорта могут включать такие арбузы, как (ссылки Amazon — ссылки открываются в новых окнах): Sugar Baby

, Orange Sweet, Golden Midget, Crimson Sweet, Yellow Baby, Yellow Doll, Jubilee, Moon and Stars, Jade Star, Golden Crown, Early Moonbeam, Millennium, Solitaire и др.

Каждый из этих сортов может расти в контейнерах на 5 галлонов (~ 19 литров — скажем, на 20 литров) (одно растение на 5 галлонов питательной среды — часто беспочвенная смесь используется для комнатного или вертикального выращивания). 5 галлонов или 20 литров — это немного — например, в контейнерах 12 x 12 x 12 дюймов (1 x 1 x 1 фут, ~ 30 x 30 x 30 см) их 7.4 галлона или 27-28 литров почвы, и этого более чем достаточно для одного компактного арбуза.

В контейнерах размером, например, 1 x 1 x 3 фута (0,3 x 0,3 x 0,9 м) вы можете посеять не менее 6-7 семян и оставить только 3-4 самых сильных растения для роста и плодоношения.

Если вы планируете выращивать более крупные сорта, рассмотрите контейнеры глубиной 40 см (16 дюймов) и шириной не менее 50-60 см (20-24 дюймов) с множеством дренажных отверстий.

Опять же, это зависит от выбранного сорта и количества строганных растений в контейнере.

Когда растения начнут расти, дайте лозам разрастись вертикально на решетках или проволочном пюре / сетке. Маленькие плоды следует защищать от соприкосновения с влажной почвой, а если они растут вертикально, выращивайте их в гамаке из трусов, футболок или пластиковых сетчатых пакетов для фруктов.

Среда, полив и удобрение

При выборе подходящей среды для выращивания лучшей средой является обычная почвенная смесь, которую можно найти во многих садовых центрах — она ​​слегка кислая и хорошо отводит лишнюю воду, но сохраняет влагу.Часто такие почвенные смеси содержат довольно мало питательных веществ (чтобы способствовать росту корней), поэтому обязательно проверяйте этикетки. В любом случае, обязательно добавьте немного органических удобрений, таких как сушеный коровий / конский / куриный навоз (гранулы), компост / перегной и удобрение NPK, например 15:15:15 с постепенным высвобождением питательных веществ — арбузы — голодные растения, но слишком большое количество удобрений может вызывают ожоги корней.

Также арбузы довольно хорошо переносят сырой навоз и внесение его в небольших количествах (смешанный с соломой или торфяным мхом и т. Д.)) может повысить температуру вокруг корней, что приведет к большему урожаю. Эта смесь плохо пахнет, поэтому, если вы не на 100% уверены, что делаете, пропустите ее!

Полив растений, выращенных в контейнерах, необходимо проводить ежедневно, а при температуре выше 30 ° C (выше 86 ° F) растения необходимо поливать два раза в день. Если растения выращивают в емкостях большего размера, полив можно проводить один раз в день, даже в летнюю жару — поливайте растения утром, а если есть увядание утром или днем, поливайте чаще.

Одно из возможных решений для полива — система капельного полива растений постоянно. Если у вас нет капельной системы, не волнуйтесь — просто возьмите большую пластиковую бутылку из-под газировки, наполните ее водой и воткните в землю. Чтобы узнать, как установить такую ​​бутылку для достижения желаемого потока воды, требуются некоторые пробы и ошибки, но лишняя вода в любом случае будет стекать.

Внесение удобрений в вегетационный период можно производить жидкими удобрениями (один раз в неделю) или удобрениями в гранулах с постепенным высвобождением питательных веществ (каждый месяц).Такие удобрения и их комбинации можно использовать для легкого изменения количества и соотношения питательных веществ в почве. Арбузы любят богатую азотом почву перед цветением, но для роста здоровых и хорошо сформированных плодов требуется большее количество фосфора и особенно калия. Лично используйте удобрения в гранулах с постепенным высвобождением питательных веществ для обеспечения большей части питательных веществ арбузными растениями и используйте жидкие удобрения для изменения соотношения питательных веществ по мере необходимости.

Вредители и болезни

Корневые болезни можно избежать, используя новую среду для выращивания и избегая почвы из сада.

Слизни и грызуны могут повредить фрукты и растения. Слизней можно удалить руками, а повреждения грызунами можно избежать, если выращивать растения вертикально или завести кошку. Кошка также будет играть важную роль, защищая спелые плоды от птиц.

Грибок и другие болезни можно лечить водорастворимыми химическими веществами на основе меди (реже — серы). Такие химические вещества легко смываются, и они не проникают через мембрану плодов — читайте этикетки еще до покупки таких химикатов.


Выращивание арбузов в контейнерах, цветочных горшках или мешках для выращивания кажется сложным, но это не так — арбузы — требовательные растения, но когда им дают то, что они хотят, они возвращают большой урожай великолепных фруктов.

Как вырастить арбуз? — Наш гид с советами (которые работают)

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Подробную информацию см. В моей политике полного раскрытия информации.

Ничто так не навевает воспоминаний о теплых летних пикниках, как арбуз.Это идеальный баланс сладости и питательности.

Большинство из нас знает вкус купленных в магазине фруктов, но нет ничего лучше домашнего свежесобранного арбуза.

Если вы хотите вырастить один уникальный сорт на вкус или целую кучу арбузов для пикника, чтобы насладиться ими с семьей и друзьями, мы предоставим вам это руководство по выращиванию.

Когда сажать

Чтобы вырастить арбуз, вам понадобится продолжительный теплый вегетационный период, песчаная, хорошо дренируемая почва и много места под солнечным светом.

Как правило, семена следует сажать примерно через 2–3 недели после последних заморозков.

Как далеко друг от друга космические растения

К сожалению, дыни — это не контейнерные растения, которые можно в изобилии выращивать на балконе квартиры. Они должны быть расположены на расстоянии не менее 5 футов друг от друга, а одна лоза может вырасти до двадцати футов в длину.

Подготовка сада

Подготовка сада перед посевом — решающий шаг к успеху.

Но прежде чем копать руками почву, узнайте о климате вашей местности. Вам необходимо знать, как долго длится вегетационный период в вашем климате.

Это поможет вам выбрать наиболее подходящий вам сорт. Арбузы для пикника вырастают гораздо дольше, чем более мелкие сорта из морозильных камер, поэтому выбирайте вид в зависимости от вашего региона.

Если вы живете в более холодном климате, вам, вероятно, придется высаживать семена в помещении и переносить их на улицу через несколько недель после последних заморозков.

Вы также можете покрыть свой сад черным пластиком, чтобы сохранить тепло в почве. Это позволит вам быстрее и успешнее сажать семена.

Солнечный свет

Арбузы — это солнечные растения, поэтому лучше всего использовать яркое нефильтрованное место. Им нужно как минимум 6-10 часов солнечного света в день. Избегайте тенистых мест, например, под деревом, или мест, где свет, выходящий на южную сторону, заблокирован, например, сбоку от здания.

Если вы выращиваете семена в помещении, для достижения наилучших результатов поместите их на подоконник, выходящий на южную сторону.Если они начинают расти длинноногими, например, если навес блокирует ваше окно или на улице пасмурная погода, купите для растений лампу для выращивания, чтобы избежать проблем в будущем.

Хотя на рынке их много, я обнаружил, что повторно использую старую лампу, и покупка лампочки, подходящей для выращивания растений, является самой дешевой. Так вы получите гораздо лучшие результаты за свои деньги.

Почва

Выбрав яркое и просторное место, взгляните на свою почву.Арбузу нравятся хорошо дренированные песчаные почвы с pH 6-6,5. Хотя они могут терпеть небольшие отклонения от этих значений, слишком низкий уровень pH повредит растение.

Если у вас почва на глиняной основе, проще всего сделать приподнятую грядку для дынь. Таким образом, вы можете создать новую почву с нуля.

Вы также можете улучшить глинистую почву с помощью компоста и других дренажных добавок, но это потребует больше усилий с вашей стороны.

Арбузы — голодные растения, поэтому, когда вы готовите почву, обязательно добавьте много питательных веществ с помощью сбалансированных удобрений или компоста.Вы можете ознакомиться с нашими рекомендациями по удобрениям для арбузов

Вы также можете рассмотреть возможность посадки арбузов некоторыми полезными и синергетическими растениями-компаньонами.

Система полива

Эти дыни хорошо себя чувствуют в постоянно влажной, но не переувлажненной почве. Также они лучше всего себя чувствуют, когда на их стебли и листья не попадает вода.

По этой причине многие садоводы используют системы орошения, такие как шланги для замачивания, чтобы увлажнять землю и поддерживать постоянный полив.Если не считать этого, вы можете самостоятельно составить график полива и направить свой шланг или лейку прямо на основание растения.

Знание ваших вариантов и выбор метода полива перед посадкой поможет вам лучше подготовиться к предстоящему сезону.

Средство от вредителей

Как только ваши арбузы начнут расти, вам нужно будет не допустить соприкосновения плодов с почвой, поместив поверхность между ними.

Это может быть солома, картон или другое вещество.Это предотвращает гниение нижней стороны плода, а также защищает от многих вредителей.

Накрытие фруктов также предотвратит то, что вредители и дикие животные поедают ваш урожай. Плавающие крышки рядов отлично подходят для этой цели.

Укрытия для рядков пропускают большую часть солнечного света, блокируя попадание насекомых, диких животных и других вредителей на ваши растения. Еще они помогают сохранять урожай в тепле, что является отличным бонусом для такого теплолюбивого растения.

Удалите покровы рядов, когда на лозе вырастут мужские и женские цветки.Вы сможете заметить разницу, поскольку женские цветки более пухлые.

Во время цветения снимите покровы рядов, чтобы пчелы могли получить доступ к вашему урожаю для его опыления.

Стартовые семена в закрытом грунте

Если ваш вегетационный период недостаточно длинный для выращиваемого сорта, вам нужно начать рассаду в помещении.

Но не начинайте слишком рано, так как большие саженцы труднее пересаживать. Вместо этого сажайте семена за 2-3 недели до начала вегетационного периода.

Биоразлагаемые горшки лучше всего подходят для выращивания семян, так как вам не придется вынимать рассаду из горшка или прикасаться к их хрупкой корневой системе при посадке на открытом воздухе. Однако подойдет любой четырехдюймовый горшок с дренажным отверстием.

Наполните горшок песчаной, свободно дренирующейся почвой для горшков и всадите 2-4 семени в почву кончиком пальца. Держите почву постоянно влажной, но не мутной или переувлажненной.

Как только сеянцы начнут прорастать, избегайте полива листвы растения, наливая воду непосредственно на почву, или полива снизу через дренажное отверстие в горшке.

Никогда не оставляйте рассаду в стоячей воде, так как это вызовет загнивание корней растений.

Поместите саженцы рядом с подоконником, выходящим на южную сторону, или под лампой для выращивания, чтобы они имели яркий источник света.

Имейте в виду, что растениям арбуза нужно тепло, особенно в молодом возрасте. Если у вас в окнах сквозняк, выращивайте саженцы под искусственным источником света в теплом месте или используйте теплый коврик, чтобы согреться.

Я также рекомендую направлять вентилятор на рассаду хотя бы на несколько часов в день.Это укрепляет их для жизни на открытом воздухе, где порывы ветра могут повредить незакаленные растения.

Через 2-3 недели после последних заморозков или через 4-6 недель после посадки рассады в помещении можно начать переносить их на улицу. Не сажайте их прямо в землю в выбранном вами месте, вместо этого позвольте им постепенно адаптироваться к полному солнцу.

При немедленной посадке саженцев на ярком солнце они сгорят.

Как только ваши растения приспособятся к полному солнцу, осторожно выньте их из стартового горшка.Не трогайте корневую систему, а вместо этого поместите в землю весь корневой ком, включая почву.

Если вы выращивали рассаду в разлагающемся горшке, закопайте все в выбранном вами месте.

Поливать рассаду сразу после пересадки.

Посев

При посеве семян прямо в землю на улице подождите 2-3 недели после последнего заморозка на вашем участке. Посадите семена примерно на дюйм в землю, когда температура почвы составляет 70-90 градусов по Фаренгейту для достижения наилучших результатов.

Чем теплее ваша почва в этом диапазоне, тем быстрее прорастут ваши семена.

Если вы выращиваете рядами, расположите семена на расстоянии не менее 5 дюймов друг от друга. Некоторые гроверы создают небольшие холмы из земли и зарывают в них семена. Это позволит воде стекать с основания растения и даст вашим арбузным лозам немного больше места для роста.

Мульчируйте верхнюю часть почвы, чтобы предотвратить распространение сорняков и отрегулировать температуру и уровень влажности почвы.

Вот несколько советов по уходу за рассадой:

  • По мере роста рассады поддерживайте постоянную влажность почвы.Растениям арбуза требуется 1-2 дюйма воды каждую неделю, но для маленьких саженцев требуется немного более влажная среда.
  • Как только ваш саженец начнет прорастать, не поливайте листву, так как это может привести к болезням и гниению. Вместо этого направьте воду в почву у основания растения.
  • Не обрезайте лозы, так как это может сделать урожай менее сладким. Если лозы переходят в другие растения или покрывают дорожки, приучите лозу к более желательному положению. (Некоторые садовники даже выращивают их на решетках!)
  • Не забывайте снимать покровы рядков с цветущих растений, чтобы пчелы могли их опылить.Если вы пропустите этот шаг, ваши растения не будут плодоносить.
  • Когда плод сформируется, поместите такой материал, как картон, алюминиевая фольга или сено, между фруктом и почвой, чтобы предотвратить гниение.
  • Арбузы — голодные растения — регулярно удобряйте их сбалансированными удобрениями, например, с соотношением NPK 4-4-4 или 10-10-10.

Сбор урожая

Если вы выполнили вышеуказанные шаги, у вас, вероятно, растет довольно много арбузов. Но как узнать, созрели ли они?

Советы, такие как постукивание по плоду и сбор урожая, когда вы слышите глухой стук или ожидание высыхания ближайшего к плоду усика, работают только для определенных видов.По мнению других, они совершенно неточны и могут привести к слишком раннему сбору урожая.

Лучший и самый универсальный совет при сборе урожая арбузов — подождать, пока дыня не станет тускло-зеленой, а нижняя сторона не станет желтой.

Если вы впервые выращиваете выбранный сорт, проверьте этот вид, чтобы узнать, сколько времени в среднем требуется для созревания. Эти временные рамки могут дать вам представление о том, когда ваши фрукты будут готовы.

Вот еще несколько советов, пока вы ждете созревания арбузов:

  • При обрезке лозы плоды не созревают быстрее и ухудшаются их вкусовые качества.
  • Вместо вышеуказанного обрежьте все цветы, которые не успевают созреть. Это гарантирует, что растение не тратит впустую энергию и вместо этого может быстрее созреть существующие фрукты.
  • Алюминиевая фольга или другая светоотражающая поверхность, помещенная под развивающиеся арбузы, может ускорить их созревание.
  • Поливайте реже по мере созревания фруктов, но придерживайтесь последовательного графика и не позволяйте лозам увядать. Меньшее количество воды улучшит сладость ваших фруктов и позволит избежать излишне водянистой консистенции.

Хранение

После того, как вы собрали урожай, вы можете задаться вопросом, как долго его хватит и как хранить большие сферы.

Вне холодильника арбуз хранится около 2–3 недель. Если вы хотите, чтобы ваши фрукты хранились дольше этого, их нужно заморозить.

После нарезания плодов их можно хранить в холодильнике около недели, если они правильно завернуты.

Храните арбуз, который вы не можете использовать в течение этого времени, в морозильной камере или поделитесь им с друзьями!

Вредители и болезни

Арбузы подвержены множеству проблем с плесенью, грибками и вредителями.Очень важно регулярно проверять их, а также проверять листву и фрукты на предмет повреждений. Одна из самых распространенных проблем, с которой вы столкнетесь, — это жуки-огурцы.

Пожалуйста, помогите поделиться нашим контентом!

Выращивание арбуза в контейнерах от семян до урожая

Если у вас нет большого огорода, сложно найти место для выращивания всего, что вы хотите, особенно когда речь идет о виноградных культурах, которые занимают много места. Контейнеры — отличный способ вырастить любые фрукты и овощи, для которых у вас нет места в грунте или грядке.Они также хороши, если у вас вообще нет сада. Для меня одна культура, которую я люблю выращивать, но для которой никогда не бывает достаточно места, — это арбузы. Эта статья знакомит с особенностями выращивания арбуза в контейнерах. Да, вы можете выращивать арбуз в горшках. Но есть несколько важных правил, которым вы должны следовать, чтобы добиться успеха.

Арбузы весело выращивать в горшках, но за ними нужно правильно ухаживать.

Преимущества выращивания арбуза в контейнерах

Помимо экономии места, есть несколько других причин, по которым выращивание арбуза в горшках — разумная идея.Во-первых, арбузы любят теплую почву. Если вы посадите семена или саженцы в прохладную почву, они зачахнут, а семена могут даже загнить, прежде чем прорастут. Обычно почва в контейнерах весной прогревается намного быстрее, чем почва в грунте. Если вы выращиваете в темных горшках или черных мешках, они поглощают солнечные лучи, нагревая почву внутри еще быстрее. Это означает, что вы можете посадить семена или саженцы арбуза за несколько недель до посадки в землю.

Еще одно преимущество выращивания арбузов в контейнерах — это способность контролировать влажность, которую они получают.Арбузы — растения, которые очень хотят пить и требуют много воды. Объемы орошения трудно отслеживать в грунте, но в контейнерах все наоборот. Однако при выращивании в горшках очень легко забыть о поливе или короткой замене растения. Позже в этой статье я поделюсь некоторыми очень полезными советами, как убедиться, что ваши арбузы в контейнерах получают достаточно воды.

И последнее преимущество: защита от вредителей. Арбузы, выращенные в контейнерах, созревают, сидя на террасе, патио или крыльце, а не на голой земле.Это означает, что слизни, насекомые, проволочники и другие наземные вредители не контактируют с плодами.

Теперь, когда вы знаете о преимуществах выращивания арбузов в горшках, давайте обсудим, как выбрать правильный сорт для работы.

Правильный выбор сорта — залог успеха.

Лучшие сорта арбузов для выращивания в контейнерах

Виноградные лозы стандартных сортов арбузов могут вырастать до 10 футов в длину, что затрудняет обращение с ними в контейнерах.Они особенно трудны для садоводов, выращивающих на небольших площадях. К тому же, несмотря на сумасшедшую длину, каждая лоза дает только один или два плода. Если вам не хватает места, то низкие урожаи таких больших растений — ничего особенного. Итак, что делать садовнику-контейнеровозу? Разумеется, обратимся к сортам арбузов, выведенным специально для контейнеров!

Когда дело доходит до выращивания арбуза в контейнерах, нет лучшего выбора, чем арбузы Bush Sugar Baby. Лозы этого контейнерного арбуза компактны.Они достигают всего от 24 до 36 дюймов в длину. Но не думайте, что это означает, что плоды ничтожны. Каждая лоза дает два или три арбуза весом от 10 до 12 фунтов. Кожура темно-зеленая, а внутренняя мякоть красная с прекрасным ароматом. Я очень рекомендую «Bush Sugar Baby» для работы. «Сахарный горшок» — еще одна отличная альтернатива, но в последние несколько лет было трудно найти семена. Если вы решили вырастить сорт стандартного размера, просто будьте готовы поливать их ОЧЕНЬ много и дать им достаточно места для прогулок.

Независимо от того, какой сорт вы выращиваете в своих горшках, обязательно размещайте контейнеры в таком месте, где они получают минимум 8 часов полного солнца в день. Арбузы не станут цветками или плодами, если на них не будет достаточно солнца.

«Sugar Pot» и «Bush Sugar Baby» — два лучших варианта для контейнерного выращивания.

Горшок какого размера лучше всего подходит для выращивания арбуза в контейнерах

Для успешного выращивания арбуза в контейнерах ключевым фактором является размер горшка. Если вы выберете слишком маленькую емкость, корням не хватит места для разрастания.Вы также будете постоянно поливать. Если вы выращиваете «Bush Sugar Baby» или «Sugar Pot», выберите горшок, вмещающий не менее 7–10 галлонов почвы на одно растение. Приблизительный размер составляет от 18 до 24 дюймов в поперечнике и от 20 до 24 дюймов в глубину. Они должны быть почти вдвое больше, если вы выращиваете стандартный сорт арбуза. Помните, это минимум. Глазурованный керамический горшок, показанный в этой статье, вмещает около 13 галлонов заливочной смеси. Я выращиваю в нем две дыни Sugar Pot или Bush Sugar Baby.

Убедитесь, что на дне любого горшка есть несколько дренажных отверстий.Если отверстий нет, проделайте их сверлом.

Не используйте слишком маленькую кастрюлю. Лучше всего от 7 до 10 галлонов на растение.

Лучшая почва для выращивания арбуза в контейнерах

Помимо размера контейнера и правильного выбора сорта, следующим важным фактором при выращивании арбузов в контейнерах является почва. Важно наполнить контейнер правильной почвенной смесью, иначе вы можете все лето привязать к садовому шлангу или лейке.Если вы выберете слишком хорошо дренированную смесь, она слишком быстро высохнет и повлияет на здоровье растений и урожайность фруктов. Если вы выберете недостаточно дренирующую смесь, почва останется переувлажненной, что приведет к нехватке кислорода в корнях и, возможно, вызовет гниение корней.

Арбузы — это тяжелые кормушки, которые не любят высыхать. Выберите качественную почвенную смесь и смешайте ее с компостом. Я смешиваю органическую почву пополам с готовым компостом. Компост впитывает и удерживает воду, а почва для горшков сохраняет смесь легкой и хорошо дренируемой.Кроме того, компост добавляет в контейнер полезные почвенные микробы и питательные вещества.

Лучшая почва для выращивания арбузов в горшках — это смесь качественной горшечной почвы и готового компоста.

Что вырастить: из семян или саженцев?

Есть два способа сажать арбузы в горшки. Первый — из семян, а второй — из трансплантатов. Прежде чем я расскажу вам, как сделать и то, и другое, у каждого метода есть плюсы и минусы, которые стоит обсудить.

Посадка из семян стоит недорого, и легче убедиться, что вы выращиваете именно тот сорт, который вам нужен (в данном случае «Bush Sugar Baby» — семена доступны здесь).Сеянцы не подвергаются шоку при пересадке, так как они будут жить там, где были изначально посажены, и их никогда не нужно будет перемещать. Основным недостатком при выращивании арбуза в контейнерах из семян является продолжительность вегетационного периода. «Bush Sugar Baby» требуется от 80 до 85 дней, чтобы пройти от семян до созревших плодов. Если вы живете в северной зоне выращивания с более коротким вегетационным периодом, этого времени может быть недостаточно. Если это так, вам следует выбрать посадку трансплантатов вместо семян, потому что это дает вам фору на несколько недель.

Трансплантаты также имеют дополнительные преимущества. Вы будете собирать урожай раньше, и семена не сгниют в слишком влажной или слишком холодной почве. Основными недостатками являются более высокие затраты, повышенная вероятность медленного или задержанного роста из-за шока при пересадке (особенно, если саженцы были привязаны к горшку), и вы не сможете получить конкретный сорт, который ищете. . Если в вашем местном питомнике не выращивают «Bush Sugar Baby» или «Sugar Pot», начните выращивать собственные семена в помещении при освещении примерно за 4–6 недель до последних средних весенних заморозков.Здесь, в Пенсильвании, я сею семена в закрытом грунте в торфяные гранулы в середине апреля для посадки на открытом воздухе в конце мая или начале июня.

Арбузы можно выращивать из семян или саженцев. У обоих методов есть свои плюсы и минусы.

Как сажать арбузы в емкости из семян

Если вы решите выращивать арбуз в контейнерах семенами, выходите на улицу через неделю или две после того, как минует опасность заморозков. Для меня это примерно День поминовения. Не волнуйтесь и не сажайте слишком рано. С арбузами всегда лучше подождать, пока почва станет хорошей и теплой, и нет абсолютно никаких шансов на замерзание.

Закопайте каждое семя на глубину примерно один дюйм. Следуйте инструкциям, представленным в разделе о выборе горшка, чтобы узнать, сколько семян посадить в контейнер. Не пересаживайте. Если вы хотите выращивать больше арбузов, купите больше горшков. Не набивайте больше растений в горшки, которые у вас уже есть. Дайте им уйму места.

Посадить арбуз семенами прямо в горшок — это самый простой способ вырастить.

Выращивание арбуза в контейнерах из рассады

При выращивании из саженцев, независимо от того, выращивали ли вы их сами или купили в питомнике, соблюдайте приведенные выше рекомендации по размеру горшка.Посадите их на ту же глубину, на которую они были в питомнике или в торфяных гранулах. Нет глубже. Если вы росли на торфяных гранулах, не забудьте снять внешний слой мелкой пластиковой сетки перед посадкой. Если саженцы выращивались в детских упаковках или горшках, старайтесь не трогать корни при их посадке. Дыням не нравится, когда их корни портят, поэтому не рыхлите их, как помидоры или перец.

Саженцы арбуза, выращенные дома или в питомнике, — хороший вариант для садоводов с коротким вегетационным периодом.

Контейнер для полива арбузных растений

Сразу после посадки семян арбуза или пересадки тщательно полейте их. Очень важно, чтобы почва оставалась влажной на протяжении всего времени сбора урожая. Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть. Это означает, что в жаркие дни (выше 85 градусов по Фаренгейту) вам придется поливать утром и снова после полудня. И не будьте слабаком, когда поливаете. Вода, как вы ее понимаете. Направьте насадку шланга прямо на почву и полейте большим количеством воды, многократно полностью пропитывая почву.Излишки воды должны свободно вытекать через дренажные отверстия на дне горшка. Для моей 13-галлонной кастрюли я добавляю от 3 до 5 галлонов воды каждый раз, когда поливаю.

При этом убедитесь, что в блюдце под горшком не осталось воды, когда вы закончите полив. Это может привести к загниванию корней и лишению корней растений кислорода. Я не использую блюдца под моими уличными растениями, чтобы этого не произошло.

Не подвергайте лозы длительным засушливым периодам с последующим обильным поливом, особенно когда плоды близки к созреванию.Это вызывает растрескивание кожицы и / или появление водянистого аромата.

Для выращивания арбузов можно использовать множество различных контейнеров. Только помните: чем больше емкость, тем реже придется поливать.

Лучшее удобрение для контейнерных арбузов

Хотя компост, который вы добавили в контейнер, обеспечивает некоторые питательные вещества при выращивании арбузов в контейнерах, этого недостаточно. Арбузы — тяжелые кормушки. Ежемесячно в течение всего вегетационного периода вносите в почву две столовые ложки гранулированных органических удобрений с немного большим содержанием фосфора.В качестве альтернативы используйте жидкие органические удобрения с немного большим количеством фосфора, чтобы подкармливать арбузы в контейнерах каждые три недели, начиная с того момента, когда у проростков появляются первые настоящие листья.

Как узнать, созрел ли арбуз?

Слишком долгое ожидание для сбора дыни означает мучнистую консистенцию, но если вы не ждете достаточно долго, это может означать, что незрелое сокровище будет брошено в мусорное ведро для компоста. Фермеры, выращивающие бахчевые культуры, полагаются на рефрактометр Брикса — инструмент, используемый для измерения содержания растворимого сахара в фруктах.Хотя при желании вы можете приобрести измеритель Брикса, большинство домашних садоводов ищут другие способы определить, когда их дыни созрели для сбора.

Поскольку вы знаете, что «Bush Sugar Baby» требуется от 80 до 85 дней для созревания, отметьте в календаре, чтобы проверить спелость дыни примерно в это время. Не собирайте урожай слишком рано, потому что арбузы, собранные до того, как они созреют, не созреют после отделения от лозы.

Подсказки, на которые стоит обратить внимание:
• Ищите желтое пятно на нижней стороне фрукта, там, где он находится на террасе или во внутреннем дворике.Если пятно светло-зеленого или белого цвета, оно еще не готово.
• Убедитесь, что усик закрывается в том месте, где плодоножка прикрепляется к лозе. Когда дыня готова к сбору, усик начинает сморщиваться и становиться коричневым.
• Некоторые садоводы могут определить спелость, стукнув дыни кулаком. Это то, чего я никогда не доводил до совершенства, поэтому я не буду давать никаких советов по этому поводу!

В отличие от дыни, спелые арбузы не отделяются от стебля естественным путем. Вы должны отрезать спелую дыню от лозы ножом или секатором.

Проверьте усик напротив места соединения дыни. Когда он высохнет и подрумянится, арбуз созрел.

Дополнительные советы по выращиванию арбуза в горшке

• Избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота. Они дают большой рост виноградной лозы за счет фруктов.
• Для достижения наилучших результатов не сажайте арбузы до тех пор, пока температура почвы не достигнет хотя бы 70 градусов по Фаренгейту, независимо от того, выращиваете ли вы в горшках или в земле.
• Добавьте слой измельченных листьев или соломы на верхнюю часть горшка, чтобы они служили мульчей.Он предотвращает потерю влаги и стабилизирует температуру почвы в горшке.
• Чтобы получить самый сладкий вкус, прекратите поливать арбузы за две недели до сбора урожая. Более сухая почва заставляет сахар концентрироваться в дыне, придавая ей еще более сладкий вкус.

«Sugar Pot» имеет красивую ярко-красную мякоть со сладким вкусом. Я вырастил это прошлым летом.

Как видите, выращивание арбуза в контейнерах — занятие увлекательное, если вы выберете правильный сорт и уделите внимание уходу за растением.Вы никогда не забудете попробовать свою первую дыню, выращенную в домашних условиях!

Для получения дополнительной информации о выращивании дынь и других виноградных культур ознакомьтесь со следующими статьями:
• Мини-дыни для небольших садов
• Выращивание огурцов
• Идеи для решетчатых огурцов
• Советы по выращиванию тыквенных спагетти
• Когда собирать урожай озимых кабачков

Арбуз — Справочник овощей — Смотрите, как растет ваш сад

Арбуз — нежный овощ теплого сезона.Арбузы можно выращивать во всех частях страны, но более теплые температуры и более продолжительный вегетационный период в южных районах особенно благоприятствуют этому овощу. Садоводам северных районов стоит выбирать ранние сорта и использовать пересадки. Мульчирование черной полиэтиленовой пленкой также способствует преждевременности, нагревая почву под пластиком. Плавающий ряд обеспечивает умеренную температуру вокруг молодых растений, обеспечивая некоторую защиту от мороза в не по сезону холода.

Бессемянные арбузы — это самостерильные гибриды, которые дают нормально выглядящие плоды, но не полностью развитые семена.Семена для их выращивания получают путем скрещивания нормального диплоидного арбуза с генетически измененным в тетраплоидное состояние. Из семян этого скрещивания получаются растения, которые при опылении обычными растениями дают бахчевые культуры без косточек.

У арбузов без косточек (генетические триплоиды) образуются рудиментарные структуры семян, но они остаются маленькими, мягкими, белыми, безвкусными и неразвитыми крошечными семенными оболочками, которые поедаются практически незаметно вместе с мякотью дыни. Производство семян этих бессемянных видов — чрезвычайно трудоемкий процесс, который делает семена относительно дорогими.Поскольку прорастание этих типов часто менее интенсивно, чем у нормальных типов, рекомендуется начинать их в торфяных горшках или других пересаживаемых контейнерах, где можно тщательно контролировать условия прорастания. После пересадки культивирование аналогично выращиванию обычных арбузов.

Для опыления, необходимого для завязывания плодов, обычные семена необходимо пересаживать на дыни без косточек. Опылитель должен отличаться от сорта без косточек по цвету, форме или типу, чтобы можно было отделить бессемянные и засеянные дыни на грядке при уборке урожая.Поскольку бессемянные сорта не вкладывают энергию в производство семян, мякоть часто слаще, чем у обычных сортов, а лозы становятся заметно более сильными по мере прохождения сезона.

Рекомендуемые сорта

Ранний (от 70 до 75 дней до сбора урожая)

Golden Crown (мякоть красная, кожица зеленая; при созревании кожица желтеет)

Sugar Baby (красная мякоть, от 6 до 10 фунтов)

Yellow Baby (гибридно-желтая плоть, от 6 до 10 фунтов)

Yellow Doll (гибридно-желтая плоть, от 6 до 10 фунтов)

Основной сезон (от 80 до 85 дней)

Charleston Grey (красный, от 20 до 25 фунтов)

Crimson Sweet (красный, от 20 до 25 фунтов)

Madera (гибридно-красный, от 14 до 22 фунтов)

Parker (гибридно-красный, от 22 до 25 фунтов)

Sangria (гибридно-красный, от 22 до 26 фунтов)

Sunny’s Pride (гибридно-красный, от 20 до 22 фунтов)

Sweet Favorite (гибридно-красный, 20 фунтов).

Бессемянный (все триплоидные гибриды, от 80 до 85 дней)

Сахарная вата (красный, от 15 до 20 фунтов)

Crimson Trio (красный, от 14 до 16 фунтов)

Медовое сердце (желтая мякоть, от 8 до 10 фунтов)

Червовый валет (красный, от 14 до 18 фунтов)

Nova (красный, от 15 до 17 фунтов)

Queen of Hearts (красный, от 12 до 16 фунтов)

Tiffany (красный, от 14 до 22 фунтов).

Когда сажать

Сажайте после того, как почва прогреется и когда опасность заморозков миновала. Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах, хотя урожайность на глинистых почвах можно значительно повысить, мульчировав приподнятые посадочные ряды черной полиэтиленовой пленкой.

Расстояние и глубина

Арбузные лозы требуют значительного пространства.Посадите семена на дюйм глубиной в холмы, расположенные на расстоянии 6 футов друг от друга. Между рядами должно быть от 7 до 10 футов. После того, как сеянцы укоренились, прорежьте до трех лучших растений на холме. Сажайте одиночные саженцы на расстоянии 2–3 футов друг от друга или двойные саженцы на расстоянии 4–5 футов друг от друга в рядах.

Посадите семена в течение 3 недель до того, как они должны быть высеяны в саду. Посадите 2 или 3 семени в торфяные гранулы, торфяные горшки или пакеты с ячейками и прорежьте до наилучшего качества одно или два растения. Для дорогих бессемянных сортов посадите одно семя в горшок или ячейку и выбросьте те, которые не прорастают.Не начинайте слишком рано — крупные саженцы арбуза пересаживают плохо. Для выращивания трансплантатов внутри требуется теплая температура, в идеале от 80 до 85 ° F. Перед посадкой накройте ряд черной полиэтиленовой пленкой. При пересадке используйте стартовые удобрения. Если вы выращиваете дыни без косточек, вы должны посадить рядом с ними стандартный сорт с семенами. Бахчевые сорта без косточек не имеют плодородной пыльцы, необходимой для опыления и завязывания плодов.

Уход

Арбузы следует очищать от сорняков путем поверхностного лущения и культивации.У растений умеренно глубокие корни, и полив нужен редко, если только погода не станет сухой на длительный период. В более прохладных районах опытные садоводы могут найти плавающие укрытия для рядков, капельное орошение и черную пластиковую мульчу, способствующую получению хорошего урожая за короткий сезон.

Уборка урожая

Многие домашние садоводы испытывают трудности с определением срока созревания арбузов.Используйте комбинацию следующих индикаторов: (1) светло-зеленые волнистые усики на стебле около места прикрепления дыни обычно становятся коричневыми и сохнут; (2) цвет поверхности плода становится тусклым; (3) кожа становится устойчивой к проникновению ногтем большого пальца и становится шероховатой на ощупь; и (4) нижняя часть дыни (там, где она лежит на земле) меняет цвет со светло-зеленого на желтоватый. Эти показатели для выбора спелого арбуза намного надежнее, чем «стукнуть» дыню костяшкой.Многие арбузы при созревании не издают пресловутого «глухого стука». Для них глухой стук может указывать на перезрелую кашицеобразную дыню.

Общие проблемы

Огурцы поражают арбузные растения. Примените рекомендованный инсектицид для борьбы. Если укрытия для рядков используются в начале сезона для умеренности температуры, насекомые-вредители в начале сезона также могут быть исключены, если укрытия применяются таким образом, чтобы вредители не могли проникнуть к находящейся ниже культуре.Эти укрытия можно оставить на месте до тех пор, пока растения не начнут цвести, после чего насекомым-опылителям нужно дать возможность добраться до цветов.

Для получения дополнительной информации о жуках-огурцах см. Нашу статью в Обзоре ошибок.

Вопросы и ответы

Q.Мои арбузы не очень сладкие или ароматные. Причиной низкого содержания сахара является скрещивание арбузов с другими виноградными культурами в саду?

A. Нет. Хотя сорта арбузов скрещиваются друг с другом, перекрестное опыление не очевидно, если семена не будут сохранены и посеяны в следующем году. Арбузы нельзя скрещивать с дынями, кабачками, тыквами или огурцами. Низкое качество ваших дынь может быть вызвано увяданием лоз, сильными дождями, прохладной погодой или коротким вегетационным периодом в крайних северных районах.

В. Что я могу сделать, чтобы мои арбузы не развились плохо и не загнили на концах?

A. Это состояние, вероятно, вызвано продолжительным периодом чрезвычайно засушливой погоды, когда дыни созревали. Это может усугубиться при продолжении глубокого рыхления или закрытой культивации. Мульчирование растений черной полиэтиленовой пленкой помогает уменьшить эту проблему.

В. Что вызывает глубокие дыры на верхушках моих арбузов?

A. Отверстия, вероятно, были проделаны фазанами или другими животными, которые искали воду в сухую погоду.

Выбор и хранение

Арбуз — действительно одно из самых сладких летних угощений. Это весело и полезно для вас. Семена арбуза были завезены в эту страну африканскими рабами. Сегодня существует более 100 различных сортов арбузов. Мякоть может быть красной, розовой, оранжевой или желтой.Есть сорта без косточек и суперсладкие круглые, которые хорошо помещаются в холодильник.

Сделать хороший арбуз в короткий северный сезон непросто. Самые сладкие арбузы растут долгим жарким летом. Сбор урожая особенно важен, потому что арбузы не созревают после того, как их сняли с виноградной лозы. Их следует собирать при полной зрелости. Никакие удары руками, прикосновениями, обнюхиванием или тряской на самом деле не могут дать подсказки о созревании.

Ищите очень тяжелые дыни с твердой кожурой. Девяносто процентов арбуза — это вода. Цвет кожуры должен соответствовать сорту с восковым налетом. Вероятно, самый важный индикатор спелости — это нижняя сторона, которая садится на землю. Переверните дыню. Он должен быть желтого или кремового цвета с нижней стороны. Если он белый или бледно-зеленый, дыня не готова к сбору урожая.

Мякоть должна быть насыщенной, со зрелыми семенами. У большинства арбузов семена темно-коричневого или черного цвета.Сорт без косточек дает несколько белых семян. Собранный неразрезанный арбуз можно хранить около 2 недель при комнатной температуре, особенно если температура составляет от 45 до 50 °. У неразрезанных арбузов более короткий срок хранения в холодильнике, поэтому храните их при комнатной температуре, пока они не будут готовы к употреблению. Плотно накройте нарезанные кусочки полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике 2–3 дня.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Арбузы низкокалорийны и очень питательны.По содержанию ликопина арбуз уступает только помидорам. Недавние исследования показывают, что ликопин, мощный антиоксидант, эффективен в предотвращении некоторых форм рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно исследованию, проведенному в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилл, мужчины, которые придерживались диеты, богатой ликопином, в два раза реже страдали от сердечного приступа, чем те, у кого в рационе было мало ликопина или совсем его не было.

Арбуз также богат витамином С и витамином А в форме бета-каротина, борющегося с болезнями.Исследования также показывают, что эту защиту обеспечивают красные пигментированные продукты. Ликопин и бета-каротин работают вместе с другими растительными химическими веществами, которых нет в витаминных / минеральных добавках. Также доступен калий, который, как считается, помогает контролировать кровяное давление и, возможно, предотвращает инсульты.

Пищевая ценность (1 долька или 1/16 часть дыни, примерно 1-2/3 стакана)

калорий 91,52
Белки 1,77 грамма
Углеводы 20,54 грамма
Пищевые волокна 1.43 грамма
Калий 331,76 мг
Витамин C 27,46 мг
Витамин A 1046,76 МЕ

Подготовка и обслуживание

Национальный совет по продвижению арбузов предлагает мыть целые арбузы чистой водой перед нарезкой, чтобы удалить потенциальные бактерии. Аромат арбуза лучше всего ощущается в сыром виде.Нагревание уменьшает аромат и смягчает текстуру. Лучше всего арбуз ледяной в виде фруктовых смузи, слякоти или просто съеденного с кожуры.

Чтобы сделать шарики из дыни, разрежьте арбуз пополам вдоль, а затем на четыре части. Арбузные шарики можно вычерпывать прямо из кожуры. Создавайте идеальные шары, используя шарик для дыни и поворот запястья. Скорлупу арбуза можно использовать для хранения шариков дыни, а также других фруктов. Пунш из арбуза также подают из священной корки.Если положить круглый конец в кольцо или миску, скорлупа останется стабильной во время сервировки.

Чтобы удалить семена, снова разрежьте каждую четвертинку пополам. Положив мякоть каждого клина сверху и кожуру на стойку, найдите ряд семян вдоль мякоти каждого клина. Используя острый нож, разрежьте семенную линию и удалите мякоть прямо над ней. Соскоблите семена с оставшегося куска.

Сохранение дома

Кусочки арбуза с семенами можно заморозить, чтобы использовать для приготовления арбузных слякоти или фруктовых смузи.Арбузный сорбет или гранита остаются свежими в морозильной камере до 3 месяцев. Разница между сорбетом и гранитой заключается в текстуре. Сорбеты гладкие, а граниты грубые. Для приготовления граниты не требуется мороженица. Лучше всего полакомиться арбузом, пока он свежий и сладкий. Когда они ушли, они ушли до следующего лета.

Рецепты

Арбуз Гранита

5 стаканов мякоти арбуза с семенами
1 стакан сахарного сиропа *
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Тонкие дольки арбуза, нарезанные полосками для украшения

  1. Пюре из арбуза в кухонном комбайне.
  2. Вылейте в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Добавьте сироп и лимонный сок. Заморозьте около 4 часов или до твердого состояния.
  3. Для подачи на стол соскребите граниту большой ложкой и поместите в кубки, фужеры в форме тюльпана или формы для мороженого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.