Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ: ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ морского окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ красном ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… костСй, мясо β€” сочноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ эта Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для запСкания.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ морского окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вкусно β€” Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС со спСциями ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π Ρ‹Π±Π° получится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ сохранится максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. А Π΅Ρ‰Π΅ это блюдо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ для пищСварСния, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² диСтичСскоС мСню.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 117 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ – 400 Π³
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – 1 ст. Π».
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 1 ст. Π».
  • соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
МалСнькиС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  1. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, продаСтся Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкусовыС качСства, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. НСльзя Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ окуня ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ оттаивания (Ссли Ρ€Ρ‹Π±Π° сухой Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅).

  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ окуня β€” ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, внутрСнности, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ острыС ΡˆΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, поэтому Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, сначала ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС лишнСС, Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅, которая Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠΊΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ.

  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ получился Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Если Π² вашСй ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π΅ Π½Π΅ содСрТится соль, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ со всСх сторон β€” снаруТи ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° грССтся Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

  5. Π’ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

  6. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ окуня Π½Π° лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ (Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сразу нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ), ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Для прочности ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π² нСсколько слоСв. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соки Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² собствСнном соку.

  7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10-15, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прямо Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ соки. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вкусноС ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

  1. Для запСкания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ, ΠΎΠ½Π° сочнСС) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚ костСй.
  2. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ морского окуня вмСстС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта Ρ€Ρ‹Π±Π° готовится ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ быстро. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, рис ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ довСсти Π΄ΠΎ полуготовности, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с сырой Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅.
  3. Если Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ нравятся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свой Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
  4. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло добавляСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ сочности, Π½Π΅ даст Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ кусочку сливочного масла Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ морского окуня Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ свСТий ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ смСсь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС запСкания ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ!

МногиС ΠΈΠ· нас Π½Π΅ откаТутся ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΎΡ‚Π²Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. А ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ, спроситС Π²Ρ‹. Π”Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. А это уТасноС занятиС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я знаю, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π±Π΅Π· особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ это здСсь β€” Как ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ окуня? А ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ нас своим вкусом.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«:

  • ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько словили, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ ΠΈ с Π²Π°ΠΌΠΈ подСлился Ρ€Ρ‹Π±Π°ΠΊ
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • спСции для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
  • соль

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня?

ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•:

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, приступаСм ΠΊ чисткС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я Π²Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ рассказывала β€” Как ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ окуня?

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΎ, удаляСм внутрСнности, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Если Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ оставляСм, ΠΌΡ‹ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ. Π’ этот Ρ€Π°Π· ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Ρ‹Π»Π° практичСски Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅. ЖарСная ΠΈΠΊΡ€Π°, это просто дСликатСс.

Π”Π°, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кости Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, слСгка Π½Π°Π΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон вдоль Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ солим, посыпаСм спСциями для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ оставляСм Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. МнС большС нравится Π±Π΅Π· спСций, Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π½Π΅ измСняСт свой вкус, Π½ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ большС нравится.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π’ миску насыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковороду.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π˜ΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, обваляв Π΅Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° чистку окуня, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. Вкусная, ароматная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Когда ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π΅Ρ‚ ΠΈ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ подСлится окунями ΠΌΠΎΠΉ родствСнник, Π΅ΠΌ я ΠΈΡ… Π±Π΅Π· всякого Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ вкуса этой ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, вСдь Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто Ρƒ нас Π½Π° столС Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°ΠΌ понравится.Β ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для вас:

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.

Ρ€Ρƒ (18 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅)

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ окуня, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказываСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ силы ваши понадобятся лишь Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ прямо сСйчас, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
4.4

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ — Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΡΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ. Аромат восхищаСт ΠΈ вдохновляСт. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ разлСтаСтся Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Gertruda 23.04.2013

Π€ΠΈΠ»Π΅ окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
3.6

БвСТая Ρ€Ρ‹Π±Π° готовится просто, Ρƒ Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚ нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°! ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится молниСносно ΠΈ понравится всСм! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: DianaV 30.01.2014

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
3.0

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ нСвСроятно красивым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ окуня с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Gertruda 14.04.2013

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅
3.2

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусноС блюдо! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Antares 13.12.2013

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ
4.1

Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ! Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ — это уТасно вкусно, особСнно Ссли ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской πŸ™‚ . ..Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Gertruda 25.09.2013

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ морского окуня
3.6

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ морского окуня — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо для воскрСсного сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — Ρ€Π°Π·Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΡŒ это самоС Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π° ΡƒΠΆ само ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ покаТСтся слоТным Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Itsme 22.11.2013

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅
3.8

Π Ρ‹Π±Π° — это кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ всСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π²Π° 19.11.2014

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅
2.8

Π Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ достаточно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ навСрняка сСйчас вспомнили ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡˆΠΌΠ°Ρ€ — ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π³Π΄Π΅ этот ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Gertruda 28.09.2013

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ
3.0

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ сСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π½Π° вкус — ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! πŸ™‚ Готовится довольно просто ΠΈ быстро, Π° Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо рСсторанного уровня. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ 24.05.2013

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
4.4

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ запСкаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ! Π Ρ‹Π±Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сочная, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй, Π° с рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: DianaV 24. 01.2014

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° «ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ»
3.8

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Β«ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ». Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° Β«ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉΒ» ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым, Π½ΠΎ ΠΈ дСтям. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Alteredego 04.10.2011

Π Ρ‹Π±Π° ΠΏΠΎΠ΄ соусом «Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
5.0

ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСТнСйшСС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ соусом? Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° записывайтС скорСС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ соусом «Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Антон Π‘ΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° 13.12.2016

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
3.2

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° готовится для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яркими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ,Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π° срСзС ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° красивой! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Galate 01.10.2014

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
5.0

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘ΠΌ сразу вмСстС с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Готовится просто, Π° получаСтся нСвСроятно вкусно! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡˆΠΊΠ° Π’. 31.08.2019

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ
4.3

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ β€” отличная промысловая Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ сладковатым вкусом. Π•Ρ‘ Тарят, варят, готовят супы, коптят. БСгодня Ρƒ нас морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Зоя Π¨ΡƒΠ½ΠΈΠ½Π° 27. 03.2021

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ
5.0

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ β€” Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ промысловая Ρ€Ρ‹Π±Π° с нСбольшим содСрТаниСм костСй ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Вкусным получаСтся морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Зоя Π¨ΡƒΠ½ΠΈΠ½Π° 05.04.2021

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² соли Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
5.0

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с чисткой Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Лариса Врямкина 02.06.2021

Π€ΠΈΠ»Π΅ окуня Π² сухарях
5.0

БСгодня я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня Π² сухарях. Готовится быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Ρ€Ρ‹Π±Π° получаСтся мягкой Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ слСгка хрустящСй снаруТи. Вкусно ΠΈ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ)) …Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»: Алла 27.07.2018

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ — отличная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° для запСкания: Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусного сочного мяса. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ морского окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, это сохранит Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.Β 

Π”Π°ΠΆΠ΅ простой ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ вовсС Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ΅Π½! ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Как всСгда, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ исходный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» :), Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ. ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ красиво, Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ яркого насыщСнного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· Π±ΡƒΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… пятСн. Если ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ морского окуня Π±Π΅Π· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ срСз Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.Β 

Для запСкания Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ. КаТдая Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 300-400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС.Β 

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, нуТная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° поймалась :)? Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΡΒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ морского окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅.









ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° «ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅»
ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (600-800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)
ОливковоС (ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС) масло2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ΠΏΠΎ вкусу
Больпо вкусу
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (нарСзанная)1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ морского окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π‘ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСм ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвост. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны! Π¨ΠΈΠΏΡ‹ окуня ядовиты ΠΈ Π² случаС ΡƒΠΊΠΎΠ»Π° Ρ€Π°Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³Π½ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Β 

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. На Ρ‚ΠΎΠΉ сторонС, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свСрху, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ 3-4 Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ содСрТит Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° соль. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.

БмСшиваСм Π² мисочкС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

ПоливаСм Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ этой смСсью, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π² Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ…. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ куски Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посыпаСм Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ скрСпляСм края. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ вкусно Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ окуня морского Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π² «Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅» ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Ρ‘ излишки. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ соком Π² процСссС Π΅Π΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π£Ρ…Π° ΠΈΠ· морского окуня — Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ сСмСйный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно, быстро ΠΈ просто


Π—Π½Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу мясо окуня Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… мСст срСди всСх морских сортов Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹? Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ окуня Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. ПослС запСкания ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ остаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным, мясо Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, диСтичСскоС, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½!

Для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ понадобится:

  1. ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ морской β€” 1 ΠΊΠ³ (Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π²Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 500 Π³)
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  3. Π›ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  4. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  5. Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρƒ этой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ довольно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅. Π€ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π° Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° большС окуня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, солим ΠΈ посыпаСм спСциями.

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 4 части. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ сначала Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ окуня, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ β€” Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя запСкания ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π°, ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 185 градусов. ПослС запСкания Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° стол Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π° столС красуСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ блюдо. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими впСчатлСниями. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


ΠŸΡ€ΡΠΌΠ°Ρ ссылка
HTML ссылка (Π–Π– ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅)
BB ссылка (для Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠΎΠ²)
Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ссылку, которая Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ CTRL + C


10.00
ΠΈΠ· 10
проголосовало 1.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π”ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ дСнь, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ!

БСгодня Ρƒ нас Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ дСнь с диСтичСским ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным блюдом ΠΈΠ· окуня. Π― Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ люблю всё Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ массС, ΠΈ довольно часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ эти вкусности. И Π²ΠΎΡ‚, ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ² Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ морского окуня, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, обваляв ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π² минимальном количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ оставитС Π±Π΅Π· внимания πŸ™‚

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ – 2 Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 1 ст.Π».
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Ρƒ мСня свои, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅) – 4 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ° – 1ΡˆΡ‚.
  • Молоко 1,5 % Тирности – 1 стакан
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° сладкая Π² ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… (замороТСнная ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированная) – ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ
  • Π‘Ρ‹Ρ€ адыгСйский – 70 Π³
  • ΠšΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ (Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ…), соль, зСлСнь рублСнная (свСТая, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ замороТСнная) – ΠΏΠΎ вкусу

Мой способ приготовлСния:

1. Π Ρ‹Π±Ρƒ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС
2. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Π² посуду для запСкания (Ρƒ мСня кСрамичСская)
3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ

4. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль ΠΈ пряности
5. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яичной смСсью Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, посыпаСм свСрху зСлСнью ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ адыгСйским сыром

6. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ посуду с ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 30 – 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 β€” 220α΅’Π‘
7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ (Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, я Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π°) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 8 – 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ПодаСм блюдо сразу, Π² Ρ‚ΠΎΠΉ посудС, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ запСкалось Β ΠΈΠ»ΠΈ раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

К этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ идСально подходят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ окуня, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ массС, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, рассыпчатым рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

УспСхов Π²Π°ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ! Π–Π΄Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π².

ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°

ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ ΠΈ Facebook, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ вас!

Автор Π±Π»ΠΎΠ³Π° Π’Π΅Ρ€Π°

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° | Π Ρ‹Π±Π°Π»ΠΊΠ°

БущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство способов приготовлСния окуня ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. И ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Но свои сСкрСты приготовлСния Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€, поэтому ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° своим ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ окуня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ. Оба эти способа приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния с использованиСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Ρ‘.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с использованиСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ

ИспользованиС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, нСТнСйший вкус ΠΈ яркий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, это достаточно простой ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния блюд.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ являСтся полная гСрмСтизация Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΠ°Ρ€.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² смСтанном соусС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • w 800 Π³ свСТСго окуня;
  • w 240 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² смСтаны, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 20%;
  • w Один Π»Π°ΠΉΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо:
  • w Π”Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°;
  • w Π”Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹;
  • w ΠŸΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • w Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
  • w Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, соль.

ВСхнология приготовлСния блюда:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ окуня (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ хвоста, Π½ΠΎ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π±Π΅Ρ€), ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ солью ΠΈ спСциями ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону. Π’ это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ смСтану, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΡΠΊΡƒΡŽ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 – 20.

Если соус останСтся, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π΅Π³ΠΎ остатки Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ окуня. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π°, Ссли сок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π€ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ глянцСвой стороной Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌΒ», Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ защипывая с ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Β«Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • w 2 Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ окуня с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ
  • w 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • w 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… спСций;
  • w свСТая зСлСнь 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • w ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π»Π°ΠΉΠΌΠ°;
  • w спСции Π½Π° вкус.

ВСхнология приготовлСния блюда:

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Π½Π° пластинки. Π’ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ снаруТи ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями. Π‘ Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² эти Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ чСснок. Π’ Π±Ρ€ΡŽΡ…ΠΎ окуня ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ дольки Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, зСлСнь ΠΈ чСснок. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ (глянСц Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ).

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ окуня Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ. Π‘ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.Β ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаём Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ снова ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 8 – 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Ρ€Ρ‹Π±Π° подрумянится.Β ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ окуня рСкомСндуСтся Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ остался сок. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ

МногиС хозяйки ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²ΠΎ врСмя приготовлСния подсыхаСт ΠΈ становится Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ – это ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этот способ приготовлСния окуня Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо сочным, вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°:
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • МайонСз (любой) 100 Π³;
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 15% Тирности 100 Π³;
  • 0,5 стакана Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • чСснок 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • томатная паста 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • спСции Π½Π° вкус.

ВСхнология приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ «обСзглавливания» окуня ΠΈ освобоТдСния Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ ΠΈ хвоста. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСсноком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π’ эти отвСрстия Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соусом ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ смСтаны. ПослСдний слой – Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ окуня Π½Π° смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ставим Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ готовности Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ блюдо зСлСнью.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π² качСствС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ сочСтаСтся ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π½Π΅ растСкался, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π·Π°Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ со смСтаной. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этой ΠΆΠ΅ Β«Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅Β».

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ масляный ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ | Allrecipes

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! ЕдинствСнная модификация, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я сдСлал, — это Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ» с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π·Π° Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° 1/3–1⁄4 мСньшС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаю с огня, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° 1/2 часа). Π Ρ‹Π±Π° остаСтся достаточно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ становится сочнСС ΠΈ Π½Π΅ пСрСсыхаСт.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ, быстро ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π― использовал ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ²Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ свСТСго окуня Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ здСсь практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π₯отя ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° каТСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ вкус, хотя ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Если ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ соль), Π½Π°ΠΌ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь (Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ).

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ вкусно.Мой ΠΌΡƒΠΆ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ окуня, Π° я устала просто ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ — Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

Π’Π°ΠΊ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ окуня, Π½ΠΎ часто замСняю ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚. Π”. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ настоящСС масло.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! Быстро ΠΈ просто. Наши сосСди ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π­Ρ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ сказочным свСТим окуням, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° островС КСлли. Π― использовал Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ участник.Ням!

Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ использовал Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ вмСсто каяны, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ прСвосходно!

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ просто! ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½! Π£ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, поэтому я соСдинила это ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ΅ масло с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈ чСсночным тостом с сыром. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° тСплая сытная Π΅Π΄Π°.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π» это для своСй сСмьи, ΠΈ всСм это ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для мСня …. Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ слСдовал указаниям.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня

Π― научился Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ самый популярный Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ я вырос, Π² Огайо. Π­Ρ‚Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² этой мСстности. ВСроятно, это связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ, которая ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π° для всСх Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ·Π΅Ρ€ ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠ΅Π².

Вся моя сСмья Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. Когда ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π΅Π΄ Π±Ρ‹Π» ΠΆΠΈΠ², ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠ½ Π΅Π» Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ-Ρ„Ρ€ΠΈ с мноТСством окуня.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Π±Ρ‹Π» слишком ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом, Π½ΠΎ насколько я помню, это Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‹ Π² этом Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅. ВсСм ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ вкусноС мягкоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо окуня.

НСкоторыС люди Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ прямо Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ловят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния ΠΈ употрСблСния Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ вашСй Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ большой ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ с горячим маслом Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π°. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Π½ΠΊΠΎΠ², Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° раскалСнном маслС; ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

КАК ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ ΠŸΠ•Π Π§ Π˜Π— Π–ΠΠ Π•ΠΠΠžΠ™ Π Π«Π‘ΠΠžΠ™ Π’Π«ΠŸΠ•Π§ΠšΠ˜

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ 1 яйцо, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ смСшано. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 2 стакана
кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ°, Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли ΠΈ ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ
ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅
смСсь. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ опуститС Π² горячСС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.


Π©Π•ΠΠšΠ˜ ВИΠ₯А

  • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
  • 1 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ малСнькиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° раскалСнном маслС Π΄ΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

НСкоторыС ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подходят для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, — это ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ,
масляная Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΠ°Ρ€ΠΏ, сом, моллюски, трСска, ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ), ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°, пикша, палтус, скумбрия, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°,
лосось, шСд, ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠ°, Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ, слабак ΠΈ путасс. Боус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
сливочный соус, ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ соус ΠΈΠ»ΠΈ голландский соус — всС это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с
ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π°.


ЖАРЕНАЯ РЫБА Π’ ΠŸΠ•Π§Π˜ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· окуня

Когда Π²Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ любой ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, посыпав Π΅Π΅ солью.
ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях (Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€
ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π°
Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π½Π΅ станут
ΠΏΡ€ΠΈ прикосновСнии Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.


ΠšΠ›Π˜Π Π”Π›Π― Π–ΠΠ ΠšΠ˜ Π Π«Π‘Π«

Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня.Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ насухо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ.

  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 2 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яйца
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΈΠ²Π°
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • ΒΌ стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ; ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ; Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь.
Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² горячСм маслС.


Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ ОБВРАЯ ЖАРЕННАЯ ΠŸΠ•Π Π§

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ окуня
  • 1 яйцо
  • Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • ΒΌ стакана острого соуса
  • 1/3 стакана ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС яйцо, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ острый соус; Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ; Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

НагрСйтС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ масла Π² тяТСлой сковородС Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь; ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ смСсью ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду; Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ; ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π”Ρ€Π΅Π½Π°ΠΆ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ….


Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ ΠŸΠ•Π Π§Π Π‘ ΠœΠΠ‘Π›ΠžΠœ ВРАВ

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ окуня ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ
  • Вимьян
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ЧСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375F; ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ; ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ чСсноком ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΏΡ€ΠΈ тСстировании Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.


Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ Π–ΠΠ Π•ΠΠžΠ“Πž ΠŸΠ•Π Π§Π ΠšΠΠ”Π–Π£ΠΠ

  • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ соус
  • 1 стакан ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° горячСй Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Масло

Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ; ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу острым соусом ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΊΠ°Π΄ΠΆΡƒΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ посудС.

ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ смСси, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅; ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалСнном маслС Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.


Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ Π€Π˜Π›Π• НА ΠŸΠ•Π Π§Π•

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ (10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΊΠΎΠΏΠΈΠΉ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
  • Β½ стакана ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ
  • 1/3 стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (10 Β½ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ) Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ (Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π°
  • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сухого эстрагона (ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ)

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π±Π΅Π· соли) Π΄ΠΎ готовности; ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π½Π° сливочном маслС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ суп, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ эстрагон.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня; ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ зубочисткой.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ «спицами» Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1 Β½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ суповой смСсью; Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 4.


Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ ЖАРЕНЫΠ₯ ΠŸΠ•Π Π§Π•Π™ Π’ ΠŸΠ•Π§Π˜

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ окуня с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

  • ΒΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • Dash Tabasco
  • Dash чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
  • Dash Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½
  • Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • Dash сухой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • Dash chilipopoted
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • ΠžΡ‚ 1 Β½ Π΄ΠΎ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 500 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ; Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ мСталличСский ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль, табаско, чСснок ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ посудС.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ блюдС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, сыр ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк окуня ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь; ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² смСси ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ; Π½Π° 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ


Π‘Π•ΠšΠ Π•Π’ΠΠ«Π™ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ ΠœΠžΠ Π•ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’ΠžΠ’

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρƒ, ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ ΠΈ Ρ‚. Π”., Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ этот (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π”Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π”ΠΆΠΎΠ½Π°.

  • 1 Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 1 яйцо
  • Β½ стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π½Π΅ кипячСной)
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 стакан ΠΏΠΈΠ²Π°

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² мискС.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ соль; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ смСсью.

ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСС масло.

ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π•: ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ насухо Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ; тСсто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ маслом

РСзюмС

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
1

НСобходимоС врСмя

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
6

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ

Бостав

  • 3 ст. Π›.
    Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • 1
    -2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
    Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1
    ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    нСсколько помолов
  • 4
    Π‘Ρ‚. Π›. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3 ст. Π›.
    Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • 2
    Π€ΠΈΠ»Π΅ окуня

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

Кол-во на
379 Π³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
Кол-во на
100 Π³
ЭнСргия 405ΠΊΠ°Π». 107ΠΊΠ°Π».
Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 46 Π³ 12 Π³
Π–ΠΈΡ€ (всСго) 21 Π³ 6 Π³
— насыщСнный 12 Π³ 3.2g
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 13,2 Π³ 3,5 Π³
— сахара 5,3 Π³ 1,4 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 0,33 Π³ 0,09 Π³
Натрий 382 ΠΌΠ³ 101 ΠΌΠ³

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ — Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности прСдоставлСна β€‹β€‹Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для справки ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ.

Один ΠΈΠ· самых простых ΠΈ быстрых способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ — это Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ маслом .

Π’Ρ‹ Π½Π΅ догадались Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ выглядит Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΈ чСртовски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½!

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду (ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ огонь) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ морской соли ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.НСмного ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь сока Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ слабый огонь, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 60 сСкунд. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  4. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, поворачивая Π΅Π³ΠΎ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС соуса.

  5. Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ПАН ЖАРЕНЫЙ Π›Π˜ΠœΠžΠΠΠ«Π™ ΠœΠΠ‘Π›Πž ΠŸΠ•Π Π§

by simplecooking

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? — ΠšΡƒΡ…Π½Ρ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

НаправлСния Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175 градусов ЦСльсия. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ скумбрии Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания; ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² мискС. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° скумбрия Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня?

Steps ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² мискС со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π² миску с ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ процСсс покрытия для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. НагрСйтС масло Π² большой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сковородС. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону окуня.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Ρ€Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ.

Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ: Для Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ стСйков ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΡƒ для измСрСния Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 450 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4–6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ полдюйма Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ морского окуня?

ΠΠΠŸΠ ΠΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π― Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† для вкуса. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сахар ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 450F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹?

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° дюйм, пСрСворачивая Π΅Π΅ ΠΏΠΎ истСчСнии ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния. НапримСр, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ стСйк Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2,5 см слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1/2 дюйма ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 450 Β° F.Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ· всСй ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кристаллы льда. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт горячим ΠΈ слоСным Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ окуня ΠΎΡ‚ скручивания ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

3 Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΏΠΎ краям, Ссли ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тонкая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ скручиваниС. 4 ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — Ссли Π²Ρ‹ посолитС слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ, соль Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· мякоти, дСлая ΠΊΠΎΠΆΡƒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ оставляя Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ТСстким ΠΈ сухим.

А Ρƒ окуня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ костСй?

ВихоокСанский ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ — прСвосходная Ρ€Ρ‹Π±Π° (Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅) с ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом приготовлСния. Он раздСляСтся Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС кости.

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ?

ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ? Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как тилапия, палтус, трСска, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, пикша, сом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ.БСлая Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°; скорСС, это Ρ€Ρ‹Π±Π° с мягким вкусом, которая быстро готовится ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ приправляСтся.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лосося Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ?

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ лосося Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ свободу дСйствий, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π° ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ совсСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π² самой толстой части. Быстрый Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ придаст Ρ€Ρ‹Π±Π΅ приятный послСвкусиС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°.

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ — это ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ сухого Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π° готовится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (39, 46, 47). По этим ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ считаСтся Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ способом приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²?

Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ НСпрозрачный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Когда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΡˆΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎΠ½Π° становится достаточно блСстящСй ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Когда это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сдСлано, Ρ€Ρ‹Π±Π° станСт Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ расслаиваСтся Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΠ½Π° расслоится Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ (ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± этом Π΄Π°Π»Π΅Π΅).

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ каТСтся Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус?

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ мягкий Π½Π° вкус, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладковатый, с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ тСкстурой. Мясо Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ слоистоС. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ морской ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ тСкстуру. Π’ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ окСанский ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полосой. ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ, АтлантичСский ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 94
ОмСга 3: 0.3 г

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ?

сущ. ΡˆΠ΅ΡΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΡƒΡ‚, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, слуТащий насСстом для ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. любоС мСсто ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ, Π·Π°Π±ΠΎΡ€, Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠΊ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хрустящСго окуня ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1/2 стакана
    кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
    копчСная ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°
    , ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1
    яйцо
  • 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    соль
  • 450 Π³
    Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня
    , ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΡˆΠΈΠΉ насухо
  • 2 ст.
    рапсовоС масло
    , Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 Π²Π°Π½Π½Π°
    Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ
    соус ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    , (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Summer Fresh)
  • 4
    Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ
    ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
    , Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅
  • 4
    ΠΌΠΈΠ½ΠΈ
    ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
    , разрСзанная ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅
  • 1
    болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой
  • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
    ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ чипсы
    , (по ТСланию)

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² мискС.Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо.
  • ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² яйцС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ стороны, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ смСсью ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, стряхивая излишки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  • НагрСйтС масло Π² большой сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ партиями Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, 1-2 ΠΌΠΈΠ½ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ окуня с соусом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ чипсами (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅).

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ

Для хрустящих Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ чипсы.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ)

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • 290,
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ
  • 26 Π³,
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 20 Π³,
  • ΠΆΠΈΡ€
  • 12 Π³,
  • Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ
  • 2 Π³,
  • Натрий
  • 763 ΠΌΠ³.
  • ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B12

ОкСанский ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ с хрустящСй ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ — Niceland Seafood

с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ сальса Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅.

ВрСмя приготовлСния: 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

Бостав

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ

  • Π€ΠΈΠ»Π΅ морского окуня 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Бальса Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅

  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠΎ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
  • 1-2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ (ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹)
  • 1 МалСнькая ТСлтая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, разрСзанная Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока с ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π½Π°
  • 1 большая Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ стСблСй
  • 1 Π»Π°ΠΉΠΌ, сок ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°
  • Боль ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹ Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ помСститС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ряд свСрху.
  2. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ остатки.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ (Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ·) Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ станут мягкими ΠΈ мСстами ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  4. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ вмСстС с соком ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания, ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ.
  5. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ останСтся Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусков Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ, соскрСбая ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сока Π»Π°ΠΉΠΌΠ°.
  6. Бальса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ станСт густой ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, содСрТащСгося Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° морского окуня

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ насухо ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. НагрСйтС сковороду с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ горячСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅ остороТно помСститС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π² масло. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ пСрСворачивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ слСдитС Π·Π° этим!
  3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ»Π°. Π’Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оставался хрустящим!
  4. ΠŸΡ‹ΡˆΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ»Π»ΠΎ сальса Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ?

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ окуня?

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ окуня ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

Π€ΠΈΠ»Π΅ морского окуня ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅.

Π‘ морского окуня ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ — ΡˆΠΊΡƒΡ€Π° съСдобна ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусна, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мягкая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ. 6 мая 2013 Π³.

Как ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ окуня?

1:41

4:01

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΏ 70 сСкунд

Как ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — YouTube

YouTube

Начало ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°

Как ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ окуня ΠΎΡ‚ скручивания ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Для простого окуня со сладким вкусом достаточно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ сохранит Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ окуня ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 25 апрСля 1991 Π³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ?

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСдний огонь. Когда сковорода станСт горячСй, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠ° Π½Π΅ станСт хрустящСй, Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ приготовится Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 22 сСнтября 2015 Π³.

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²?

Когда Ρ€Ρ‹Π±Π° достигаСт Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ приготовлСния, ΠΎΠ½Π° становится Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΡΡ.Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°: Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΌ 45 градусов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. НСдоварСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ отслаиваСтся ΠΈ остаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

А Ρƒ окуня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ костСй?

Π£ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΡƒΠ½Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыС ΡΠΏΠΈΠΏΠ»Π΅Π²Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кости (Y-ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кости) Π² сСрСдинС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ вдоль Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ судака), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ застСгнуты ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‰Π΅ΠΊΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€Ρƒ с Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹?

КоТа ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ токсины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ€Π΅ΠΊ, Ρ€ΡƒΡ‡ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΈ загрязнитСли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² мясС Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ всСгда Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… концСнтрациях, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π΅. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π΅ считаСтся Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ окуня?

0:18

5:58

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΏ 119 сСкунд

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠ° окуня — Π΄Π²Π° быстрых ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° очистки окуня Π±Π΅Π· костСй

YouTube

Начало ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΏΠ°

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ окуня?

ΠžΠΊΡƒΠ½ΡŒ.Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° бСлая Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ тСкстуру ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ прСсной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Благодаря своСму мягкому вкусу, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся ароматная ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠ°Π½ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

На ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сторонС сначала ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ·. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽΒ» сторону Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ сторону, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Π’Ρ‹ сначала ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·?

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния

Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ, зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ мясистой стороной Π²Π½ΠΈΠ· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ-Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ мякоти ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ скручиваниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

На ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ маслС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят масла с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ копчСния. Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ масла, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ рапсовоС, идСально подходят для блюд, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этому совСту: ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π° сковородС, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, всСгда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ лосося ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡ‚ пСрСваривания.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ с Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ?

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ снимаСтся ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°

ΠšΠΎΠΆΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли сначала ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ослабляСт ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ мясом ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сковороды.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ?

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° дюйм, пСрСворачивая Π΅Π΅ ΠΏΠΎ истСчСнии ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния. НапримСр, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ стСйк Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2,5 см слСдуСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *