Драконий фрукт (кэумангкон, питайя, питахайя)

Драконий фрукт жители Таиланда называют кэумангкон. Данный экзотический фрукт имеет еще несколько названий: питахайя, питтахайя, драконов фрукт, питайя, питахайя, драгонфрукт, драконий и глаз дракона. Сходства с органом зрения кэумангкон не имеет, такая трактовка, скорее всего, имеет свою легенду.

Не важно, кто и как его называет, сущность фрукта от того не меняется. Драконий фрукт — это плод кактуса и питахайи. Драконов фрукт продается в Таиланде круглогодично. В крупных торговых центрах и на рынках можно увидеть две его разновидности: с мякотью цвета темной фуксии и белой. Цвет мякоти можно определить по наружным листкам. Белая мякоть находится в розовых плодах с зеленоватыми листьями. Малиновую мякоть имеют плоды, листья которых окрашены в розовый цвет.

Вкусовые качества плода не зависят от цвета мякоти и зачастую многих разочаровывают, поскольку вкус у него невыразительный, немного травянистый и сладковатый с хрустящими на зубах семечками (как у киви).

Чтобы сервировать драконий фрукт, нужно его разрезать пополам, а потом полукругами. Едят его как арбуз, т. е. мякоть съедается, а шкурка выбрасывается. Способ поедания фрукта может быть и в иной форме, например, ложкой, как тот же арбуз. Очень часто драконий фрукт используют во фруктовых салатах и коктейлях. Как вы уже догадались, едят его в сыром виде. Драконий фрукт богат каротином, витамином С и прекрасно утоляет жажду в жаркое время года.

Его выращивают практически во всех странах с тропическим климатом, но больше всего в Таиланде, Китае, Индонезии и Вьетнаме.

Распространены розовые плоды, но есть также и желтые, которые встречаются крайне редко. Для того чтобы выбрать самый вкусный и ароматный фрукт, нужно определить его спелость. Для этого нужно слегка надавить на плод: если он мягкий, значит, спелый. Если купить твердый фрукт, то он будет невкусным, даже правильнее будет сказать — без особого вкуса. Спелые плоды очень легко чистятся руками, как будто открываются лепестки розы.

У данного плода есть как свои поклонники, так и наоборот. Определить, к какой группе людей относитесь вы, можно только после того, как вы сами ощутите его вкус и аромат.

Как есть питахайю — Лайфхакер

Как выбрать питахайю

Питахайей (питайей) называют плоды нескольких видов кактусов. Известна она и как драконий фрукт.

В зависимости от вида у плодов бывает жёлтая кожица с белой мякотью, а также розово-красная кожица с красной или белой мякотью.

Фото: yarunivphoto / Depositphotos

Вкуснее всего созревшие питахайи. У таких плодов кожура ярко-розового, красного или насыщенно-жёлтого цвета, внешние наросты не сухие. На поверхности нет пятен, гнили и других повреждений. Если же плоды зелёные полностью или частично, от покупки лучше отказаться, вкус будет не очень хороший.

Фото: mabaff / Depositphotos

На ощупь спелая питахайя достаточно упругая, но не рыхлая или слишком твёрдая. Если плод легко проминается пальцем и очень мягкий, он явно переспел и будет невкусным. Слишком жёсткие плоды недоспелые. Если вы купили такую питахайю, оставьте её на несколько дней в бумажном пакете дозревать.

Запоминайте 🍽️

Как разрезать и чистить питахайю

Возьмите спелый плод и разрежьте его вдоль на две части острым ножом. После этого мякоть можно просто есть ложкой.

Или каждую из половинок разделите на несколько частей и аккуратно отделите кожуру. Она легко снимается руками.

Фото: maxdphotography / Depositphotos

Очищенную мякоть нарежьте небольшими кусочками и подавайте как отдельный десерт или вместе с другими фруктами. Питахайя особенно вкусная в охлаждённом виде.

Возьмите на заметку 🥑

Что приготовить из питахайи

Из этого экзотического фрукта получаются вкусные освежающие напитки.

Смузи из питахайи с манго и бананом

Фото: galitskaya / Depositphotos

Ингредиенты

• 1 банан;
• ½ манго;
• 1 питахайя;
• 180 мл яблочного сока.

Приготовление

Мякоть банана, манго и питахайи нарежьте небольшими кусочками. Соедините, залейте яблочным соком и взбивайте блендером примерно 30–50 секунд.

Смузи из питахайи с яблоком и бананом

Фото: oilslo / Depositphotos

Ингредиенты

• 1 яблоко;
• 1 питахайя;
• 1 замороженный банан;
• 50 мл греческого йогурта;
• 150 мл яблочного сока.

Приготовление

Яблоко очистите и удалите сердцевину. Нарежьте небольшими кусочками вместе со слегка оттаявшим бананом и мякотью питахайи. Соедините фрукты с йогуртом и яблочным соком. Взбивайте блендером примерно 30–50 секунд.

Молочный коктейль с питахайей

Фото: [email protected] / Depositphotos

Ингредиенты

• 1 питахайя;
• 400 мл молока;
• 3 столовые ложки сахара;
• 2 капли ванильного экстракта.

Приготовление

Мякоть плода нарежьте небольшими кусочками. За несколько секунд взбейте блендером вместе с прохладным молоком, сахаром и ванильным экстрактом.

Читайте также 🍓

полезные свойства, противопоказания, рецепты и отзывы

Плоды драконьего фрукта не только интересны на вкус, но и помогают бороться со многими заболеваниями. Узнаем, как правильно их выбирать и употреблять, чтобы принести максимальную пользу организму.

Как выглядит и где растёт?

Питахайя (или питайя, драконий фрукт, dragon fruit («драгон фрут»), глаз дракона, драконье сердце) растёт на лианоподобном кактусе, который в высоту может достигать 10 м. Является близким родственником папайи. Цветы раскрываются ночью и имеют специфический запах. Через 30-50 дней можно увидеть первые дозревшие фрукты. Кактус плодоносит до 6 раз в год, при условии сухого климата и отсутствия перепадов температур.

Плоды размером с большое яблоко, овальные, чем-то напоминают ананас. Вес варьируется в пределах 100-800 г. Кожура чешуйчатая.

Различают 3 вида питахайи:

• Белая. Кожура розовая или красная с зеленоватыми чешуйками. Внутри – белая, иногда розоватая с мелкими чёрными семечками, которые располагаются хаотично внутри. Запах – травянистый, вкус – насыщенный.
• Жёлтая. Второе название – колючая груша. Кожура имеет чешуйки больше похожие на пупырышки. Внутри – белая мякоть с чёрными семечками. Самый сладкий и самый редкий вид.
• Красная. Кожура ярко розовая. Внутри цвет красный с мелкими чёрными семечками. Имеет очень выраженный аромат.

Родиной драгона считается Южная Америка. Сегодня его можно встретить в странах Юго-Восточной Азии. Очень распространён в Таиланде, а также Японии, Австралии, Израиле, Гавайях, Армении.

По причине плохой лёжкости и непереносимости ударов, плоды очень редко импортируются. А те, которые можно встретить у нас – стоят дорого.

Как едят драгон?

По плотности мякоть питахайи напоминает киви или густую сметану, по вкусу – смесь киви и банана. Минус – несколько пресная.

Несколько советов по употреблению фрукта:

• Охладите драгонфрут перед употреблением, тёплым он утрачивает свои вкусовые качества.
• Храните плоды не более 3-4 дней. Иначе они теряют свои свойства.
• В пищу употребляйте только мякоть. Шкурка может вызвать боль и спазмы желудка.
• Семечки хорошо разжёвывайте, чтобы получить полезные вещества из них. Не прожеванные семечки не перевариваются.
• Не сочетайте с фруктами, которые имеют резкий вкус и запах.

Есть несколько способов почистить Драконий фрукт:

• Снять кожуру сверху и есть ложкой мякоть внутри.
• Разрезать на дольки, как дыню.
• Разрезать кожуру от центра, как лепестки.
• Разрезать фрукт пополам и выбрать мякоть, или есть ее ложкой.

Калорийность и химический состав

90% фрукта составляет вода. Питахайя богата витаминами и минералами. Калорийность 100 г – 30-50 ккал.

Таблица полезных веществ в составе драгонфрута:

Полезные свойства для организма

Богатый витаминный состав питахайи благотворно влияет на организм. Среди её полезных качеств можно выделить:

• Антиоксидантные свойства обезвреживают свободные радикалы, которые часто становятся причиной онкозаболеваний. Имеют омолаживающий эффект, увеличивают тургор кожи.
• Жиросодержащие элементы способствуют защите органов и хорошей проницаемости клеток. Активируют работу ферментов, снижают уровень плохого холестерина.
• Клетчатка способствует слаженной работе кишечника, выводит шлаки и токсины.
• Противовоспалительные свойства уменьшают вред от течения хронических заболеваний, например, при артрите, раздражении суставов, отёках. Уменьшают вред от бактериальных и грибковых инфекций. Ускоряют процесс регенерации повреждённых тканей.
• При диабете способствует регулированию сахара в крови. Положительно влияет на эндокринную систему.
• Высокое содержание аскорбиновой кислоты укрепляет защитные свойства организма, служит профилактикой астмы.
• Помогает бороться с гриппом, ОРВИ, цингой.
• Благотворно влияет на состояние сосудов и сердца, увеличивает количество лейкоцитов в крови, борется с малокровием.
• Выводит излишнее количество воды из организма, чем облегчает работу почек и сердца.
• Помогает бороться с лишним весом, снижая его планомерно.
• Улучшает зрение.
• Способствует укреплению эмали зубов.
• Повышает тонус мышц, особенно полезен для людей, испытывающих высокие физические нагрузки.
• Имеет благотворное влияние на развитие плода и общее состояние беременной.
• Оказывает седативное действие, улучшает состояние нервной системы.
• При наружном применении лечит акне, улучшает состояние кожи. В косметологии, на основе питахайи, изготавливают тонизирующие, подтягивающие, омолаживающие маски, тоники, лосьоны для лица.
• Мякоть помогает быстрее восстановить кожные покровы после солнечных ожогов.

Наличие в составе многих микроэлементов и витаминов обеспечивает достаточное поступление их в организм только при ежедневном употреблении фрукта.

Вред и противопоказания

Драгонфрут на сегодняшний день не имеет известных врачам противопоказаний. Единственной предосторожностью к употреблению может стать аллергическая реакция, метеоризм, изжога или диарея, как на любой экзотический фрукт. По этой причине рекомендуется в первый раз попробовать совсем небольшое количество плода. Если через сутки никаких негативных реакций не наблюдается, можно смело его есть.

Если у вас имеются хронические заболевания, в целях перестраховки, лучше посоветоваться с врачом перед тем, как попробовать питахайю.

Детям до 5-летнего возраста употребление питахайи может грозить развитием диатеза.

Как правильно выбрать драгон?

Чтобы выбрать качественную питахайю обратите внимание на:

• Цвет. Ровный, соответствует сорту, без коричневых или тёмных пятен.
• Плотность. Плоды должны быть мягкими. Можно купить недозревший, твёрдый плод и оставить его в прохладном месте на несколько дней.
• Отсутствие налёта. На плодах не должно быть какого-либо налёта или плесени.

Чем темнее окрас кожуры у красных сортов питахайи, тем насыщенней у неё вкус.

Полезные рецепты

В Тайланде, из питахайи готовят всевозможные десерты, а также безалкогольные и алкогольные напитки, вина, цветы добавляют в чай.

Но, во всём мире драгон фрукт принято употреблять в сыром виде и в составе салатов.

Рецепт салата для похудения содержит всего 475 ккал, рассчитан на 2 персоны. Пошаговое приготовление:

• разрезать питахайю пополам, очистить и вынуть аккуратно мякоть;
• нарезать её кубиками;
• очистить 1 манго и тоже нарезать кубиками;
• перемешать фрукты;
• заполнить ими пустые шкурки от драгонфрута;
• заправить салат соусом из 1 ч. л. мёда и фреша 1 апельсина.

Питательный высоковитаминный салат, который поможет бороться с авитаминозом и восстановиться при сильном истощении организма. Калорийность составляет 870 ккал. Как приготовить:

• очистить 2 питахайи и нарезать мякоть кубиками;
• приготовить соус из 150 г сметаны, пакетика ванильного сахара и измельчённых орехов в количестве 50 г;
• перемешать ингредиенты или выложить соус на кусочки фрукта.

Как выглядит питахайя, на что обратить внимание при выборе, как почистить и что приготовить из драгонфрута можно посмотреть в видео-ролике:

Отзывы

Анжелика, 35 лет. Такой экзотический фрукт, как питахайя следует попробовать хотя бы раз в жизни. Он очень полезен тем, кто следит за своей фигурой, так как содержит много витаминов и мало калорий. Его необычным видом можно украсить блюда и удивить гостей. Очень жалко, что он очень редкий и очень дорогой, для жителей России.

Екатерина 27 лет. Первый раз попробовала этот замечательный драконий фрукт в Таиланде, где была на отдыхе. Не ожидала от него каких-то особых вкусовых качеств, но уже с первого кусочка поняла, что это любовь навсегда. Только не часто им можно полакомиться у нас в стране – очень дорого.

Анастасия 28 лет. Если собираетесь на отдых в Таиланд – обязательно попробуйте драконий фрукт. Он вас удивит необычным вкусом и ароматом. Но, помните о предосторожностях – возможны аллергические реакции. У меня, мужа и 3-х летнего ребёнка их не было. Из недостатков могу выделить очень высокую цену у нас в стране.

Драгонфрут – низкокалорийный, высоковитаминный фрукт, который полезно употреблять при многих заболеваниях. Но, несмотря на все достоинства, следует помнить и о предосторожностях – являясь экзотикой в нашей стране, питахайя может вызвать аллергическую реакцию и проблемы в работе ЖКТ.

Питахайя или драконий фрукт — все, что нужно знать

Экзотический фрукт дракон из Тайланда – редкий гость российских супермаркетов. Этот загадочный ярко-розовый плод носит множество необычных названий:

• Питахайя;
• Питайя;
• Драконье сердце;
• Драконовый глаз;
• Дракон;
• Колючая груша;
• Драгонфрут;
• Кэумангкон.

О его происхождении слагаются легенды, а цветет он исключительно ночью, как и положено растению из древних сказок.

Легенда

Если верить древним сказаньям, именно сладкий вкус драконьего фрукта, который так любили древние войны, и сгубил прекрасных огнедышащих созданий. Недаром кожура этого фрукта напоминает драконьи чешуйки, ведь питахайя – это настоящее сердце дракона, добыть которое можно было, только убив его.

Вот и сражались люди с этими гигантами ради желанного лакомства, пока всех их не истребили. Чудовища вымерли, оставив после себя удивительные фрукты, которые прижились в Тайланде и теперь растут самостоятельно.

Кстати, те же легенды уверяют, что человек, съевший питайю, становится смелее и отважнее.

Полезные свойства

Современные учёные более сдержаны в оценке полезных свойств драконьего сердца, однако и они отмечают его пользу для здоровья человека.

Их исследования говорят о том, что дракон – фрукт, который:

1. Является источником белка, кальция, железа, фосфора, витаминов С, РР, В1, В2, В3;
2. Благоприятно влияет на работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
3. Укрепляет зрение;
4. Полезен при диабете;
5. Помогает снизить вес, избежав дефицита полезных веществ;
6. Выводит шлаки и токсины;
7. Увлажняет и восстанавливает кожу.

В народной медицине ему также приписывают способность улучшать память, заживлять порезы и повышать аппетит.

Вредные свойства

К употреблению в пищу любой экзотической еды всегда стоит подходить с осторожностью. Питахайя в этом плане – не исключение. Начинайте с маленьких порций, чтобы не спровоцировать появление аллергии. Совсем маленьких деток этим фруктом лучше не угощать во избежание возникновения диатеза.

Драконий фрукт в больших порциях может привести и к более серьезным последствиям: метеоризму, изжоге, диарее. Так что употреблять его лучше без лишнего фанатизма.

Внешний вид и вкус питайи

Дикую питахайю, относящуюся к семейству Кактусовых, очень сложно спутать с каким-либо другим растением. Она представляет собой не просто кактус, а его лазающую лианоподобную вьющуюся разновидность. Трехлопастный стебель такого кактуса порой достигает высоты 10 метров.

Цветет драконовый фрукт большими белыми цветами, издающими восхитительный аромат. Их называют Лунными Цветами, ведь распускаются они исключительно ночью.

Через месяц-полтора после цветения завязываются сами плоды, покрытые чешуйками. Размер их соизмерим с размером редьки, а максимальный вес составляет 1 килограмм.

Растет питахайя в тропическом климате: Южной и Центральной Америке, Вьетнаме, Тайланде, Индонезии, Филиппинах.

Вкус у питайи нежный, сладкий и немного кисловатый. Обычно его сравнивают с киви или бананом, однако консистенция драконьего фрукта более водянистая.

Разновидности

Наибольшей популярностью пользуются 3 вида питахайи:

1. Красная питайя с белой мякотью;
2. Коста-риканская Роза Питахайя, имеющая не только красную кожицу, но и красную мякоть;
3. Самая сладкая – желтая питахайя с белой мякотью.

Как правильно выбрать и хранить питахайю

Первое, на что стоит обратить внимание при покупке драконьего фрукта – это его кожура. Яркий насыщенный цвет с легким блеском, а также желто-зеленые концы чешуек говорят о том, что фрукт созрел и его можно смело брать. Неравномерная окраска с бледными пятнами, напротив, выдает незрелый плод.

О том, что питахайя уже давно пылится на полке магазина, могут свидетельствовать засохшее место крепления к кактусу, темные пятна и побледневшие чешуйки. Излишняя мягкость или чрезмерная твердость – тоже плохой знак. В идеале сердце дракона на ощупь должно напоминать спелое киви.

Хранить питайю необходимо в холодильнике, причем срок хранения фрукта не должен превышать три дня.

5 интересных фактов о драконьем фрукте

• Ценятся не только плоды, но и цветы питахайи. Их используют для изготовления чая и других напитков.
• Вкус мякоти становится более насыщенным, если ее немного охладить.
• Драконовый фрукт активно используют многие производители парфюмерии и косметики, добавляя его в маски, крема и шампуни.
• Первыми использовать сердце дракона в пищу стали еще племена ацтеков.
• Некоторые сорта питахайи имеют соленый, а не сладкий вкус.

90% состава драконьего фрукта – это обычная вода. Употребляют питайю, разрезав на две половинки. После этого ее делят на дольки либо вычерпывают ложкой.

Выбираем драконий фрукт. Польза или вред

Питахайя — довольно редкий фрукт на отечественном рынке. Его еще знают как драконий фрукт или питайя. О том, как и где появился этот фрукт, точных данных нет.

Питахайя — это плод древовидного или лианообразного кактуса. Первые упоминания о питахайи относятся еще к XIII веку и ацтеки довольно высоко оценили вкус и пользу этого фрукта. Сегодня его выращивают во многих странах мира с субтропическим климатом.

Внешне питахайя больше напоминает яркую шишку, размером как большое яблоко овальной формы. Мякоть, как правило, белая или темно-красная с мелкими черными семечками. Вкус плодов может несколько разочаровать. Так как он не ароматный, не насыщенный и чуть сладковатый. Для сладкоежек может показаться даже пресным.

Более подробно прочитать о том, что такое драконий фрукт можно на tfruits.ru – сайт о вкусных и полезных фруктах.

Есть три сорта питахайи. Они различаются не только внешне, но и на вкус:

• Коста-риканская. У этого сорта кожура красная с зеленоватыми чешуйками. Мякоть красная или почти фиолетовая.
• Желтая. Кожура желтого цвета, напоминает больше пупырышки, чем чешуйки. Такая питахайя считается самым сладким, ароматным и редким сортом.
• Красная. Кожура малиново-розового цвета с белой, ароматной мякотью.

Несмотря на вид и вкус, драконий фрукт ценен своим богатым составом, который оказывает благотворное влияние на весь организм.

Среди полезных свойств можно выделить:

• укрепляет иммунитет;
• предупреждает возникновение онкологических заболеваний;
• нормализует работу ЖКТ;
• снижает уровень сахара в крови;
• благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• снижает уровень холестерина;
• улучшает зрение;
• стимулирует работу головного мозга;
• укрепляет зубную эмаль;
• улучшает настроение.

Все это делает драконий фрукт одним из самых полезных лакомств на планете.

Особого вреда питахайя на организм не оказывает, но есть несколько рекомендаций по приему. Так маленьким детям не стоит давать этот фрукт. Беременным принимать его можно с особой осторожностью. Людям подверженным аллергии перед приемом, лучше проконсультироваться с врачом.

Прежде чем покупать питахайю, нужно его внимательно осмотреть. Спелый плод немного мягкий, без темных пятен и царапин на кожуре. Твердый плод нужно положить в холодное, темное место, чтобы он там дозрел.

Хранить питахайю лучше всего в холодильнике не более пяти дней. Так как он быстро потеряет все свои полезные свойства и витамины.

Так как у драконьего фрукта съедобным является только мякоть, то проще всего его разделить пополам и есть ложкой. Так как мякоть по консистенции напоминает густую сметану. Семена плохо усваиваются, их нужно тщательно разжевывать.

Питахайя наиболее полезна в сыром виде. Но так же из этого фрукта готовят джемы, конфеты, йогурты, желе и другие сладости.

В кулинарии используются и цветы, которые добавляют в чай для придания пикантного аромата. А цветочные почки едят, как овощи.

Заморский фрукт питахайя несет огромное количество полезных веществ и витаминов для организма. Тем не менее, не стоит забывать об осторожности и вводить в свой рацион этот продукт постепенно.

полезные свойства, применение, правильный выбор плода и хранение

Диковинная природа дальних стран не перестает удивлять нас своими экзотическими дарами. Одним из таких даров является питайя. Этот фрукт, Сердце дракона, обладает полезными свойствами. Он появился в нашей стране совсем недавно, поэтому россиянам еще не привычен. Разберемся, как его есть, какими полезными свойствами он обладает и что о нем нужно знать.

Содержание:

Что такое Сердце дракона?

Питахайя, или питайя – это плод древовидного кактуса. Этот фрукт родом из тропических стран Южной Америки. Однако сегодня он широко распространился в тропическом поясе Земли, поэтому выращивают его и во Вьетнаме, и в Таиланде, и на Филиппинах. Плод известен под множеством названий: «фрукт дракона», «драконье сердце», «глаз дракона» и многие другие. Названия, связанные с драконами, плод получил за характерную форму. С ней связано множество красивых легенд.

Формой плод несколько похож на еловую шишку, он также покрыт крупными чешуйками – наростами.

Но на этом сходство заканчивается, ведь чешуйки мягкие и зеленоватые, а сам плод имеет цвет от ярко-розового до красного. Плод имеет округлую форму, поэтому напоминает красное сердце, объятое зеленоватым пламенем. От этой формы и произошло название Сердце дракона. В благоприятных условиях масса питайи может достигать 1 кг, но чаще плоды вырастают от 200 до 700 г.

Плотная кожура не пригодна в пищу, но она легко снимается, обнажая белую мякоть кремовой консистенции. В зависимости от сорта мякоть может быть также кремовой, розовой или ярко-красной. Но в ней всегда множество мелких семян черного цвета. По вкусу плод кисло-сладкий, напоминает нечто среднее между бананом и киви.

Известно несколько разновидностей питайи:

1. Красная. У этой разновидности ярко-розовая кожура и белая или кремовая мякоть. Вкус пресно-сладкий, а запах напоминает запах трав.
2. Желтая. Оболочка этой разновидности ярко-желтого цвета, напоминает по оттенку айву или банан. Вкус ближе к сладкому, чем к кислому, а аромат достаточно сильный и приятный.
3. Костариканская. У этой разновидности и кожура, и мякоть имеют красный цвет. Вкус очень яркий, даже несколько приторный.

Питайю широко используют в национальных кухнях Юго-Восточной Азии. Мякоть плодов едят в свежем виде, добавляют в салаты и выпечку. Благодаря яркому и необычному виду фрукт становится отличным украшением стола. А народные традиции ряда стран предписывают использовать Сердце дракона для свадебных фото-сессий.

Полезные свойства питайи

Питахайя не только вкусна, но и полезна. Ее мякоть – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В плодах содержатся:

• Витамины C, B1, B3.
• Микроэлементы: железо, калий, фосфор, кальций.
• Растительная клетчатка, играющая важную роль в нормализации процессов пищеварения.
• Зола.
• Семена богаты танинами.

Важная особенность питайи – большая концентрация в мякоти веществ, способных связывать свободные радикалы. Поэтому употребление питайи в пищу позволяет замедлить процессы старения, снизить риск развития раковых заболеваний, укрепить защитные системы организма.

Также этот экзотический плод способен корректировать нарушения обмена углеводов, снижая или повышая количество сахара в крови.

Кроме того, питайя оказывает благотворное воздействие на суставы, облегчая состояние при артритах и артрозах. Оценят Сердце дракона и те, кто сидит на диете. Плод низкокалориен, 100 г мякоти содержит всего 50 ккал. При этом вкусовые качества не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

Как едят Сердце дракона?

Экзотические фрукты поражают воображение, но вот когда дело доходит до употребления в пищу, могут поставить в тупик. Вопрос о том, как употреблять в пищу диковинное Сердце дракона тоже встречается довольно часто. Стоит запомнить, что в пищу используют только мякоть, а оболочка, хоть и очень декоративна, но для еды не годится.

Есть два основных способа употребления этого плода:

1. Плод разрезают пополам, а затем мякоть едят чайной ложкой, вынимая ее из оболочки, как мороженое из вазочки.
2. С плодов снимают кожуру, а мякоть перед подачей разрезают на дольки.

Национальные традиции сервировки этого плода рекомендуют подавать дольки мякоти «сердца дракона» в его же снятой оболочке. При этом можно также добавить к ним различные орехи и кусочки других фруктов. Сервированная таким образом, питайя порадует не только вкус, но и взгляд гурмана и станет настоящим украшением стола.

Мелкие семена, которыми усеяна мякоть питайи, также можно использовать в пищу. Они богаты питательными веществами и благотворно влияют на организм при употреблении в пищу. Однако, для того, чтобы организм смог использовать полезные вещества, скрытые в семенах, их необходимо тщательно пережевать перед проглатыванием.

Применение питайи в медицине и кулинарии

Обилие полезных веществ сделало Сердце дракона широко употребляемым в народной медицине растением. Этот плод применяется для лечения целого ряда заболеваний:

• Проблемы с поджелудочной железой. При сахарном диабете Сердце дракона способно облегчить состояние больного, нормализуя количество сахара в крови.
• Повышенная кислотность желудочного сока и сопутствующие заболевания.
• Проблемы с иммунной системой, снижение способности организма бороться с болезнями. Укрепление иммунитета обеспечивается высокой концентрацией аскорбиновой кислоты (витамин C) в этом продукте.
• Болезни сердца и сосудов.
• Снижение остроты зрения.
• Богатый набор витаминов и микроэлементов нормализует обмен веществ, что способствует общему оздоровлению организма.

Полезными свойствами обладают не только плоды. Из стеблей питайи изготавливают препараты для лечения гельминтозов. Семена «сердца дракона», богатые танинами и фенольными соединениями, идут на изготовление препаратов для лечения диареи, снятия отравления тяжелыми металлами, лечения заболеваний горла.

Используется мякоть плода и в косметических целях.

Маска из питайи облегчает состояние при солнечных ожогах. Это знание будет особенно полезно для туристов, отправляющихся в Юго-Восточную Азию, чтобы позагорать на пляжах. Кроме того, пюре из мякоти плода тонизирует кожу и производит омолаживающий эффект.

И конечно, Сердце дракона — это просто очень вкусный и красивый фрукт. Он применяется для изготовления фруктовых салатов, алкогольных напитков, сладостей.

Кому лучше воздержаться от употребления «сердца дракона»?

Любой экзотический плод обычно вызывает некоторое опасение: а можно ли его есть, нет ли каких-нибудь противопоказаний? Питайя также требует некоторой осторожности.

Если в семье есть маленький ребенок (возраст – до 3 лет), у которого ранее отмечался диатез, давать ему мякоть питайи не рекомендуется.

Поскольку этот фрукт большинству россиян знаком мало, при первом использовании есть риск столкнуться с аллергией. Поэтому лучше начинать пробовать этот фрукт с небольшого кусочка, а потом переждать некоторое время. И если стали появляться какие-то симптомы аллергии (зуд, покраснение кожи, затруднение дыхания, насморк) – то принять антигистаминные препараты. Если же все обошлось благополучно, можно смело наслаждаться прекрасным вкусом «драконьего фрукта».

Других противопоказаний к употреблению этого фрукта практически нет. Но стоит соблюдать умеренность, поскольку переедание может вызвать расстройство пищеварения (понос, изжога, вздутие живота). Это правило стоит соблюдать относительно всех экзотических фруктов.

Как правильно выбирать и хранить плоды?

Плоды Сердца дракона очень быстро портятся, перевозка их довольно сложная. Поэтому в нашей стране этот фрукт еще является экзотикой. Попробовать питайю легче на родине, в Тайланде, Вьетнаме, на Филиппинах. При выборе плода стоит руководствоваться несколькими правилами:

• Средний размер спелого плода – около четверти килограмма. Не стоит выбирать слишком мелкие или слишком крупные плоды, чтобы не столкнуться с переспелыми или незрелыми фруктами.
• Окраска кожуры, независимо от сорта, должна быть ровной и насыщенной. Если окраска неоднородная, скорее всего, плод еще не дозрел.
• Пощупайте плод перед покупкой. Недозревшие фрукты отличаются твердостью, спелые – заметно мягче.
• Обратит внимание на лиственные чешуйки на кожуре. Если они подсохшие, не зеленые – значит, плод сорван давно и мог испортиться.
• Тщательно осмотрите кожуру плода перед покупкой. Если на ней есть трещинки, пятнышки, подгнившие места – плод не свежий и от покупки стоит отказаться.

Спелое Сердце дракона портится очень быстро. Хранить купленные плоды нужно в холодильнике, и не дольше 4 дней. Если вы покупаете плод в России к какому-нибудь торжеству, лучше выбрать немного недозрелый экземпляр. Он дольше пролежит и постепенно дойдет до спелого состояния даже при хранении в холодильнике.

Питайя – отличное украшение любого праздничного стола. Правильно выбранный и поданный фрукт подарит незабываемые впечатления. А его необычный вид позволит удивить гостей и сделать праздник более ярким и запоминающимся.

Больше информации можно узнать из видео:

Драконий фрукт (питахайя, драгонфрукт, питайя) полезные свойства, калорийность

Питахайя – плод кактусового вьющегося лианообразного растения. Вопроса, это фрукт или ягода, быть не должно – этот плод по-другому называется драконьим фруктом. Изначально питахайя фрукт рос на территории Мексики и Центральной и Южной Америки. Сейчас можно встретить в Австралии и на Юго-Востоке Азии. В основном в Таиланде и Вьетнаме.

Из этой статьи вы узнаете:

Виды питахайи

Есть три вида этого фрукта:

1. Красная питахайя имеет розовую яркую шкурку с зелёными отростками и белую мякоть. На что похож вкус: пресный, водянистый и с травяным привкусом. В России почти всегда встречается именно этот сорт.
2. Жёлтая, с такой же оболочкой. Внутри белая или желтоватая. Очень сладкая и ароматная. Достаточно редкий вид.
3. Костариканская питайя полностью красная, даже мякоть. Шкурка почти такая же, как у красного сорта.

Это интересно: по виду (но не по цвету) мякоть питахайи очень похожа на киви. По вкусу напоминает смесь банана и киви.

Полезные свойства и вред питахайи

Что содержит в составе:

• кальций, железо, фосфор, калий;
• витамины В1, В2, В3, В6 и С;
• углеводы, чуть-чуть белков, жиров и клетчатки;
• больше 80% воды.

Какая есть польза?

Этот продукт содержит всего 40-50 калорий на 100 г. Его можно есть при похудении, помогает жирам быстрее расщепляться. Он полезен при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Питайя снимает болевые ощущения и устраняет вздутие живота,  дает лёгкий слабительный эффект.

Смотрите также о полезных свойствах аппетитного и сладкого манго в статье: Манго фрукт – полезные свойства и вред для организма.

Полезен диабетикам, так как нормализует уровень глюкозы в крови. Способствует улучшению состояния при заболеваниях эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Укрепляет иммунную систему, замедляет процессы старения. При добавлении в состав домашних масок повышает эластичность кожи и разглаживает морщинки.

Укрепляет кости, зубы, ногти и волосы. Замедляет разрушение зрения. Снижает артериальное давление и уровень холестерина. Обладает противовоспалительным действием. Улучшает работу мозга.

Выходит, что питахайя это и вкусный десерт, и средство народной медицины и косметологии.

Вред и противопоказания

Некоторым людям нельзя употреблять:

• у маленьких детей он способствует возникновению диатеза или проблем с пищеварительной системой;
• людям с аллергией или индивидуальной непереносимостью какого-либо компонента;
• беременным и кормящим женщинам.

Какой вред может нанести этот плод:

• диарея или аллергическая реакция, если пробовать впервые;
• изжога, метеоризм, боли в животе;
• окрашивание мочи или кала в красный цвет, если сорт костариканский красного оттенка.

Совет: если вы пробуете впервые, нужно съесть небольшой кусочек и подождать некоторое время. При отсутствии аллергических реакций можно смело употреблять питайю. 

Как употреблять

Едят только мякоть, кожура для этого не пригодна. Несколько способов, как есть питахайю:

1. Порезать пополам, затем на длинные дольки (как дыню или арбуз).
2. Если подавать как десерт, необходимо разрезать пополам и предложить чайные ложечки. Ими удобно выедать мякоть – как мороженое из креманки.
3. Очистить от кожуры и есть, откусывая, как яблоко.
4. Надеть на шпажку и пропечь на гриле, как зефир.

Питахайя фрукт, как его едят, полезные советы:

1. Фруктовый салат – разрезать пополам и аккуратно вырезать мякоть. Измельчить её в кубики небольшого размера. Порезать кусочками такого же размера любой другой фрукт: банан, клубнику, киви. Уложить в очищенные половинки кожуры и перемешать. Это прекрасное украшение праздничного стола.
2. Вкус будет приятнее, если употреблять в охлаждённом виде. Поэтому стоит положить его заранее в холодильник на пару часов. Не рекомендуется сочетать нежную пресноватую мякоть питахайи и еду с резким вкусом.
3. Именно в семенах находятся полезные для зрения вещества. Они плохо усваиваются, поэтому надо тщательно их пережёвывать.
4. Из драконьего фрукта изготавливают сок и вино. Делают разнообразные десерты: желе, йогурт, щербет, соус, смузи, коктейли. Питахайю добавляют в кондитерские изделия, выпечку, различные начинки, молочные продукты. Можно сделать джем на основе этого фрукта.
5. Цветки тоже съедобные, в основном применяются, как добавки для чая. Придают напитку нежный аромат и лёгкий привкус.

Как готовят драконий фрукт в других странах:

1. В Испании делают освежающие лёгкие напитки: лимонный или лаймовый сок смешивают с соком питахайи. Здесь этот напиток считается национальным.
2. Традиционный десерт Центральной Америки питахайя с миндалём: разрезать пополам фрукт, осторожно вытащить мякоть и порезать кубиками. Венчиком взбить 100 г мягкого сливочного сыра. В процессе добавлять понемногу 50 мл сгущённого молока, 50 г предварительно измельчённых миндальных орехов и мякоть фрукта. Готовую однородную смесь разделить пополам и заполнить половинки кожуры. Можно в качестве украшения воспользоваться цукатами.
3. В Мексике драгонфрукт предназначен для производства ликёров и вин.

Как выбрать питайю?

Несколько советов:

1. Не покупать плод с подсохшими кончиками. Это значит, что сбор был давно и это не самый свежий продукт.
2. У перезрелого фрукта на кожице имеются тёмные пятна. Нормальный плод должен быть ровного и яркого цвета.
3. Питайя должна быть немного мягкой, похожей на авокадо. Если получилось найти только твёрдую, пусть полежит в холодильнике пару дней.
4. Хранить нужно в холодильнике не больше 5 дней. Чем больше времени проходит, тем меньше полезных свойств остаётся.

Как вырастить дома

Это растение размножается прививанием, черенкованием или с помощью семян. Выращивание в домашних условиях из семян – не трудное занятие.

Семена продаются в магазине, но эффективнее самостоятельно добыть их из свежего плода: немного серединной мякоти помещают в марлю и разминают руками, затем промывают под краном. Полученные семена можно сразу высаживать.

Стремитесь правильно питаться? Тогда этот натуральный десерт для Вас: Рецепт фруктового мороженого в домашних условиях.

Для этого необходим рассадный горшочек с крупными дренажными отверстиями или целая ёмкость со средней глубиной. В качестве почвы используют равный состав из песка, торфа и перлита.

Семечки распределяют ровно по всей плоскости, сверху нужно присыпать тончайшим слоем, чтобы прикрыть их. Поливают их распылителем после каждого высыхания. Тару с рассадой накрывают полиэтиленом. Два раза в сутки необходимо её проветривать. Температура воздуха в помещении должна быть 22-25 градусов.

Через 2-3 недели появятся первые ростки. Полиэтилен убирают и помещают рассаду на окно, но не под прямые солнечные лучи.

Когда мини-кактусы подросли, пора пересаживать их в отдельные ёмкости. Это нужно делать каждый раз, когда предыдущий горшок становится маленьким. Тут уже необходима другая почва: обычная для кактусов, или для цветов, но на треть заменённая песком.

Взрослое растение с радостью поглощает солнечный свет. Поэтому лучшее место для него – южное окно с максимальным освещением. Летом нормальная температура для этого растения – 27 градусов. Оно терпимо к изменениям температур до 0 градусов, поэтому зимой вполне может обитать на утеплённом балконе.

Питахайя – экзотический фрукт, имеющий приятный ненавязчивый вкус и много полезных свойств. Почти не имеет противопоказаний. Из него можно делать различные сладкие блюда или их составляющие. Драконий фрукт легко выращивать дома.

Что такое драконий фрукт? Как есть, польза, вкус и многое другое

Поскольку драконий фрукт полон витаминов и питательных веществ и предлагает антиоксиданты, потенциально способные бороться с болезнями, вероятно, неудивительно, что регулярное употребление этого фрукта может оказать положительное влияние на ваше здоровье и благополучие.

Вот некоторые из возможных преимуществ, которые вы можете получить от драконьего фрукта.

Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Драконий фрукт может быть идеальной пищей, если вы хотите улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и, возможно, помочь снизить риск сердечного приступа и инсульта.Из-за антиоксидантов в фруктах и ​​того факта, что их семена — съедобные — обеспечивают организм жирными кислотами омега-3 и омега-6, употребление фруктов может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Повышение уровня холестерина может помочь уменьшить образование бляшек в артериях, что способствует здоровому кровотоку. (6)

Поддерживает вашу иммунную систему

Люди с ослабленной иммунной системой более подвержены различным заболеваниям. Это может включать простуду, грипп и инфекции.(7)

Драконий фрукт содержит витамин С, который укрепляет вашу иммунную систему и защищает ваше тело от чужеродных захватчиков (микробов и бактерий) и свободных радикалов. Свободные радикалы — это нестабильные атомы в организме, которые могут привести к повреждению клеток. (2,3,8)

Помогает пищеварению

Пищевые волокна драконьего фрукта также могут способствовать здоровому пищеварению и здоровью кишечника. Взрослым необходимо от 21 до 38 г клетчатки в день. (9) Около 100 г драконьего фрукта содержат 2.9 г клетчатки, или 11 процентов дневной нормы. (5) Достаточное количество пищевых волокон способствует регулярному опорожнению кишечника и может предотвращать и лечить запоры. (9)

играет роль в профилактике рака

Не только иммуностимулирующая способность витамина С помогает предотвратить рак, но и фрукт красного дракона также содержит ликопин, мощный антиоксидант, придающий красным фруктам их цвет. (3)

Было доказано, что этот антиоксидант помогает уменьшить количество раковых клеток в организме. По некоторым данным, экстракт плодов красного дракона может играть роль в профилактике и лечении рака груди, но исследователям необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить его роль в химиопрофилактике рака груди.(10)

Снижает уровень сахара в крови при диабете

Клетчатка драконьего фрукта также может помочь людям с диабетом 2 типа дольше оставаться сытыми и терять вес, помогая нормализовать уровень сахара в крови. (3)

Драконий фрукт также приносит пользу для кожи. Это может помочь уменьшить пигментные пятна, морщины, сухость кожи и прыщи. Потенциальная польза для кожи заключается в витамине С и антиоксидантах, содержащихся во фруктах. Эти витамины и минералы могут играть роль в постепенном восстановлении повреждений клеток, в результате чего внешний вид становится более молодым.(2,3)

Как съесть драконий фрукт: 5 вкусных способов попробовать

Однако драконий фрукт, популярный во всей Юго-Восточной Азии, в Индии, привлекает гораздо меньше внимания. Ярко-розовые и чешуйчатые фрукты, которые часто можно увидеть в отделе экзотических фруктов в супермаркетах, на первый взгляд могут показаться немного устрашающими. Он принадлежит к семейству кактусов, и его упоминание о драконах, вероятно, связано с его чешуйчатой ​​внешней кожей. Но преодолейте свои запреты, и вы обнаружите, что это восхитительный фрукт, которым можно наслаждаться разными способами.Он также широко известен как питайя. Драконий фрукт является богатым источником антиоксидантов и имеет низкое содержание калорий, что делает его идеальным ингредиентом для утренней вазы с фруктами. Считается, что его регулярное включение в ежедневный рацион снижает уровень холестерина, поддерживает кровяное давление и здоровье сердца. Для тех из вас, кто не знаком с фруктом, розовая чешуйчатая внешняя кожица включает в себя белую или красную мясистую внутреннюю часть с черными семенами, сладкую по вкусу и чрезвычайно освежающую. Семена также являются богатыми источниками жирных кислот омега-3 и омега-6, которые необходимы для организма.Так как же его съесть? Это просто. Вот пять восхитительных способов — 1. Зачерпнуть Возьмите драконий фрукт и разрежьте его пополам. Затем с помощью ложки вычерпайте мякоть и наслаждайтесь ею свежей, или вы можете даже сбрызнуть ее небольшим количеством меда и съесть в середине приема пищи. Однако внешняя оболочка несъедобна, так что избегайте ее.
2. Нарежьте его для салатов и мюсли Все, что вам нужно сделать, это очистить чешуйчатый внешний слой, а затем нарезать внутреннюю мякоть по своему вкусу. Вы можете перемешать кусочки с другими фруктами, чтобы получился освежающий фруктовый салат.Или добавьте его в миску с мюсли, содержащими бананы, орехи и семена. Вот простой рецепт, который вы можете попробовать дома — мюсли из свежих фруктов. Добавьте к яблокам и грушам драконий фрукт. Вот еще несколько рецептов, которые вы можете попробовать: Рецепты мюсли своими руками.
3. Смесь После очистки плодов можно использовать мякоть для приготовления смузи на завтрак и освежающих соков в домашних условиях. Драконий фрукт имеет тонкий сладкий вкус, который можно сочетать с целым рядом ингредиентов, особенно с киви, ананасом, бананом, клубникой и апельсинами.Попробуйте этот рецепт смузи с начинкой от шеф-повара Вики Ратнани — смузи из драконьего фрукта и йогурта.
4. Гриль Кубики драконьего фрукта на гриле — еще один восхитительный способ насладиться этим экзотическим ингредиентом. Карамализованный сладкий вкус можно уравновесить добавлением порошка чили, и в результате получится потрясающее наслаждение. Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить шашлык — Ингредиенты: 1 драконий фрукт, нарезанный кубиками
1 ананас, нарезанный кубиками
Масло для чистки
1 чайная ложка порошка красного перца чили
Насыщенный по вкусу Метод: 1 .В миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
2. Выложите на вертела поочередно кусочки драконьего фрукта и ананаса и жарьте на гриле 10 минут.
3. Подавать горячим.
5. Заморозьте Нет ничего лучше освежающего эскимо или шербета, чтобы победить летнюю жару. А драконий фрукт — отличный вариант, потому что он богат не только восхитительными на вкус, но и витаминами. Все, что вам нужно сделать, это выжать из фруктов (а также других фруктов, если хотите, например, киви), переложить их в форму и заморозить до застывания.Добавьте мед или пальмовый сахар, чтобы подсластить угощение.
Советы по покупке драконьего фрукта Вот некоторые моменты, которые вы должны запомнить –1. Драконий фрукт вкуснее всего, когда он спелый и свежий. Поэтому перед покупкой фрукта попробуйте слегка надавить на него кончиками пальцев. Если он немного мягкий, его хорошо подбирать. Убедитесь, что он не слишком мягкий, иначе он перезрел. Плод должен быть ярко-розовым без темных пятен и синяков.

3 преимущества для здоровья + как это есть — Основы здоровья от клиники Кливленда

Колеи случаются.Может, ты сейчас в одном из них. Нужна помощь, чтобы выбраться из этого?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Драконий фрукт — это питательный — не говоря уже о ярком — фрукт, который может принести пользу вашему телу и вашим вкусовым рецепторам, — говорит диетолог Мира Илич, MS, RDN, LD.

Готовы к приключениям? Вот как включить драконий фрукт в свой рацион, когда он длится с лета до начала осени.

Что такое драконий фрукт и какой у него вкус?

Драконий фрукт, также называемый питайей или клубничной грушей , выглядит как что-то прямо из книги доктора Сьюза: снаружи это розовый овал с зелеными чешуйками (отсюда и название «дракон»). Внутри у него белая мякоть с крошечными черными семенами. Странный вид плода также источает флюиды «психоделического артишока».

«Это тропический фрукт, который выращивают на кактусе. Он доступен во всем мире, но он родом из Мексики и Южной Америки, — отмечает Илич.

«Если вы любите киви и груши, то, вероятно, вам понравится фрукт дракона. Он сладкий и хрустящий.

Драконьи плоды бывают разных форм и цветов:

• Кожица розовая с белой мякотью. Это самый известный сорт, но наименее сладкий. Он продается под такими именами, как Alice, Cosmic Charlie и Guyute.
• Кожица розовая с красной или розовой мякотью. Больше и слаще, чем его белый кузен , , этот сорт продается в магазинах под такими названиями, как Red Jaina и Bloody Mary.
• Кожица розовая с пурпурной мякотью . Ищите в магазинах название «Красота по-американски».
• Кожица желтая с белой мякотью . Желтый драконий фрукт найти труднее всего, но он и самый сладкий.

Польза драконьего фрукта

Мякоть драконьего плода низкокалорийна и обезжирена. Он также содержит много:

Волокно

Драконий фрукт — отличный источник клетчатки, — говорит Илич.Ежедневная рекомендация для взрослых составляет не менее 25 граммов, а в одной порции из 1 чашки драконьего фрукта содержится 7 граммов.

«Клетчатка может принести пользу здоровью желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы», — отмечает Илич. «Клетчатка также наполняет кожу, что полезно, если вы пытаетесь похудеть. Люди, которые едят цельную пищу, богатую клетчаткой, с большей вероятностью сохранят здоровый вес ».

Питательные вещества

Драконий фрукт содержит массу полезных витаминов и минералов, в том числе:

• Каротиноиды (может снизить риск рака).
• Ликопин (может улучшить здоровье сердца и снизить риск рака).
• Магний (важен для функционирования клеток, а фрукт дракона обеспечивает 18% рекомендуемой дневной нормы).
• Железо (важно для здоровья крови и энергии, драконий фрукт содержит 8% рекомендуемой суточной нормы).
• Витамин С (помогает организму усваивать железо и укрепляет здоровье иммунной системы).

Преимущества кишечника

Здоровые бактерии в кишечнике могут помочь пищеварению и даже снизить риск рака толстой кишки.«Некоторые исследования показали, что драконий фрукт способствует росту полезных кишечных бактерий», — говорит Илич. «Это может иметь положительный эффект на микробиом кишечника, полезные бактерии в нашем кишечнике».

Как нарезать и есть драконий фрукт

Если вы не можете найти драконий фрукт в местном супермаркете, возможно, вам повезет в специализированном продуктовом магазине или на азиатском рынке.

Чтобы выбрать один, Илич рекомендует доверять своей интуиции. «Следуйте своим фруктовым ноу-хау», — говорит она.

«При тестировании пальцем он должен быть немного мягким.Если он слишком твердый, вы все равно можете принести его домой и оставить на прилавке для созревания ».

Очистите и нарежьте кусочки, когда будете готовы съесть. Подобно авокадо, вы едите мякоть, а кожуру выбрасываете. Вы также можете разрезать его пополам и вычерпать мякоть ложкой или шариком для дыни.

Драконий фрукт лучше всего есть сырым, но его можно бросить на гриль, как и другие фрукты. Наслаждайтесь им самостоятельно или добавьте его в:

• Коктейли.
• Десерты.
• Рыба, особенно треска, тунец и махимахи.
• Салаты.
• Смузи.

« После того, как вы разрежете его, плотно заверните и положите в холодильник», — говорит Илич. «Когда драконий фрукт станет мягким и коричневым, выбросьте его».

Все о драконьем фрукте: как его нарезать и съесть, здоровье + еще

Все об этом ярком и красивом тропическом фрукте.

Может быть, вы видели его в продуктовом магазине или в отпуске и задавались вопросом: «Что это?» Вот ответы. Драконий фрукт — тропический фрукт с мягким вкусом, который легко разрезать и есть, и он красив на вид. Вот все, что вам нужно знать об этом: как нарезать драконий фрукт, проверить на спелость и многое другое.

Что такое драконий фрукт?

Некоторые люди думают, что драконий фрукт внутри похож на киви, но этот фрукт для теплой погоды на самом деле представляет собой форму кактуса, похожего на съедобную (и вкусную) опунцию. Уроженец Центральной Америки, драконий фрукт теперь можно найти по всему миру.

Самый распространенный вид драконьих плодов ярко-розовый снаружи и белый внутри с черными семенами, разбросанными по всей поверхности. Но менее распространенные варианты имеют пурпурный или желтый цвет мякоти.

Как узнать, созрел ли драконий фрукт?

При покупке драконьего фрукта ищите блестящую ярко-розовую мякоть со свежими зелеными кончиками . Избегайте фруктов дракона, которые выглядят морщинистыми, имеют пятна или коричневый цвет.

Как определить, созрел ли драконий фрукт:

• Зрелый плод дракона ярко-розового цвета с гладкой кожицей
• Драконий фрукт не должен быть твердым как камень.Вместо этого дайте ему немного дозреть, пока мякоть не станет немного большой, как у спелого авокадо.
• Если драконий фрукт кажется мягким, он перезрел.

Как нарезать драконий фрукт

Драконий фрукт легко режется. Вот как:

• Разрежьте драконий фрукт продольно пополам
• Большой ложкой разделите мякоть на две большие половинки. Выбросьте «скорлупу». (Хотя я предпочитаю оставлять его и использовать вынутые половинки как тарелки для подачи драконьего фрукта или фруктового салата).
• Разрежьте мясо, как хотите, и ешьте!

Какой вкус на вкус драконьего фрукта?

Драконий фрукт выглядит ярким и великолепным. Вкус немного. . . нейтральный. Большинство людей сравнивают его с помесью мягкого киви и груши. Из-за его мягкого вкуса некоторые люди могут посчитать его немного мягким.

Из-за его мягкого вкуса мне нравится комбинировать драконий фрукт с другими фруктами, чтобы сделать большой фруктовый салат или блюдо, вместо того, чтобы есть один отдельно.

Полезен ли драконий фрукт?

Да! Как и другие фрукты, драконий фрукт содержит клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы. Драконий фрукт особенно богат клетчаткой, витамином С и магнием.

Этот красивый тропический фрукт может показаться незнакомым — даже немного устрашающим. Но как только вы узнаете об этом больше, вы увидите, насколько легко разрезать, есть и наслаждаться драконьим фруктом.

Хотите еще вкусных фруктов? Вам понравится:

Распечатать рецепт

Как нарезать и есть драконий фрукт

Вот как можно насладиться этим красивым тропическим фруктом с мягким вкусом.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Курс: завтрак, закуска

Кухня: центральноамериканская, мексиканская, южноамериканская

Ключевые слова: драконий фрукт, легкий, фруктовый, фруктовый салат, хак, здоровый, тропический

Порций: 1 драконий фрукт

Ингредиенты

• 1 спелый драконий фрукт
• любой другой нарезанный фрукт по выбору при приготовлении фруктового салата

Как съесть драконий фрукт? Есть больше способов, чем вы можете себе представить

Опубликовано: 11 сен 2018 · Обновлено: 11 сен 2018 · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Питайя, более известная как драконий фрукт, вероятно, является самым уникальным съедобным фруктом на планете. Сам плод имеет ярко-розовую внешнюю кожуру с киви внутри. Вкус отдаленно похож на киви, хотя он больше похож на кроссовер между киви и грушей. Питайя на самом деле является плодом кактуса, а стебель кактуса придает ему много влаги и очень специфический сочный вкус.

Помимо экзотического вида и вкуса, драконий фрукт также богат питательными веществами, повышающими иммунитет, такими как марганец, минералы и витамины.Однако вам может быть интересно, а как вы это едите?

Что ж, не стоит пугаться необычного вида этого растения, ведь его удивительно просто есть. Но прежде чем съесть один, вы должны знать, как собрать лучший драконий фрукт.

Выбор лучшего драконьего плода

Скорее всего, в супермаркете с хорошим ассортиментом в вашем районе круглый год будут продаваться драконьие фрукты. Чтобы получить лучшие питайи, вы должны стремиться к сезону плодов.Пик сезона плодов дракона начинается летом и длится до начала осени.

Как правило, вам следует выбирать питайю однородного ярко-розового цвета. Это нормально, если есть фрукты с некоторыми изъянами. Однако если на кожуре образовалось множество пятен, это говорит о том, что плод слишком спел. Также следует немного сжать фрукт, чтобы убедиться, что он не слишком мягкий и не слишком твердый.

Также стоит упомянуть, что драконий фрукт произрастает как в Азии, так и в Центральной Америке, и что между этими двумя фруктами есть небольшие различия.А именно азиатская питая не такая сладкая, как центральноамериканская. Кроме того, у фруктов из Центральной Америки мякоть киви имеет красный цвет.

Как есть сырые фрукты дракона

Как и большинство других экзотических фруктов, питайя лучше всего употреблять в сыром виде, хотя она также может быть отличным дополнением к смузи, фруктовым салатам и даже фруктовому шашлыку. Во-первых, вы должны знать, как правильно извлечь сочную мякоть, чтобы избежать горькой кожуры драконьего плода.

Вам необходимо сделать следующее:

1. Положите драконий фрукт на чистую ровную поверхность или разделочную доску и разрежьте его на две половинки.Разрезать фрукт довольно легко, но для ровного срезания нужно обязательно обзавестись острым ножом. Другой рукой возьмите фрукт, чтобы он не сдвинулся с места.
2. После того как вы разрежете плод, нужно снять кожицу. Если вы когда-нибудь снимали шкуру с авокадо, удаление кожицы питайи должно быть простым делом. С помощью столовой ложки осторожно извлеките мякоть и обходите каждую половину драконьего плода, пока полностью не удалите мякоть.
3. Как только вы достанете мякоть, проверьте, не осталась ли на ней кожица.Очистите или срежьте остатки кожицы, потому что она не подходит для еды. Теперь вы можете разрезать мякоть драконьего фрукта как хотите и насладиться специфическим вкусом этого экзотического растения.

Дополнительные советы

Если у вас есть шарик для дыни, вы можете выкопать мякоть питайи, чтобы создать шарики размером с укус. Нет причин не есть фрукт дракона прямо с кожуры, как вы едите авокадо. Просто не копайте слишком глубоко, потому что кожица может добавить неприятной горечи.

Есть также способ отделить мякоть от драконьего плода. Разрежьте его пополам, а затем на четвертинки и проведите ножом снизу между кожей и мякотью.

Другие способы съесть драконий фрукт

На данный момент вы должны иметь полное представление о том, как есть драконий фрукт в сыром виде. Однако есть и другие способы употребления этого полезного экзотического лакомства.

Смешивание драконьего фрукта с аппетитным смузи может быть самым распространенным, но знаете ли вы, что его также можно жарить на гриле?

Вот как есть драконий фрукт на шашлыке или в составе смузи.

Кебаб из драконьего фрукта в порошке чили

Этот рецепт дает вам вкус, с которым могут сравниться немногие другие шашлыки. Сладкий драконий фрукт дополняет ананас, и оба фрукта имеют округлую форму с добавлением порошка чили сверху.

Состав:

• 1 драконий фрукт
• 1 ананас
• Оливковое масло первого холодного отжима
• 1 чайная ложка порошка чили
• Небольшая щепотка соли

Приготовление:

1. Снимите кожицу с ананаса и драконьего фрукта, затем нарежьте их небольшими кубиками.Когда вы закончите нарезать, положите кубики в миску и добавьте порошок чили и соль. Перемешайте миску несколько раз, чтобы равномерно распределить приправы.
2. После того, как вы заправили кубики, насадите их на шпажку. На каждом вертеле должно быть равное количество ананаса и драконьего фрукта. Обязательно оставьте достаточно места внизу шампура, чтобы вы могли повернуть их на гриле.
3. Положите фруктовый шашлык на решетку и переворачивайте, пока каждая сторона не станет светло-коричневой. Вы должны регулярно смазывать шашлыки оливковым маслом, чтобы они не прилипали к решетке.Примерно через 10 минут шашлык из драконьего фрукта будет готов к подаче.

Смузи с фруктами дракона

Драконий фрукт прекрасно сочетается с большинством фруктов и других веганских ингредиентов. Этот рецепт дает представление о том, как быстро и легко приготовить полезный и вкусный смузи.

Состав:

• 1 драконий фрукт
• 1 банан
• Чашка черники
• Стакан соевого молока
• Подсластители по вкусу

Препарат

1. Порежьте драконий фрукт и банан на кусочки, положите их вместе с черникой в ​​блендер и добавьте ложку вашего любимого подсластителя.
2. Налейте чашку соевого молока и взбейте фрукты, пока не получите желаемую гладкость. Вы можете добавить немного соевого молока, чтобы сделать смузи более жидким.
3. Как только вы будете довольны толщиной, разлейте драконий фрукт в стаканы и наслаждайтесь.

Примечание

Эти советы о том, как есть драконий фрукт, просты, и им очень легко следовать. Этот особый фрукт отлично сочетается с множеством других фруктов, орехов и овощных ингредиентов, так что не бойтесь экспериментировать.А если вы хотите получить непревзойденный экзотический веганский вкус, попробуйте шашлыки из драконьего фрукта в порошке чили.

Что такое драконий фрукт?

Драконий фрукт, также известный как питайя или клубничная груша, — прекрасный тропический фрукт, сладкий и хрустящий. Растение, от которого происходит плод, на самом деле является разновидностью кактуса из рода Hylocereus , который включает около 20 различных видов. Первоначально популярный в Юго-Восточной Азии и Латинской Америке, драконий фрукт теперь выращивают и пользуются им во всем мире.Хотя его розовато-красная кожица и светло-зеленые чешуйки могут выглядеть устрашающе, приготовить этот необычный фрукт несложно. Вы можете наслаждаться его употреблением во фруктовых салатах, из него можно приготовить вкусные напитки и десерты, и он сам по себе является прекрасной и полезной закуской.

Смотреть сейчас: Как нарезать и съесть драконий фрукт

Что такое драконий фрукт?

Ель

Драконий фрукт был назван в честь его внешнего вида — который чем-то похож на артишок — заостренные «чешуйки» вокруг овального плода напоминают дракона.

Фрукт бывает четырех видов; три с розовой кожей, один с белой мякотью, один с красной мякотью и третий с фиолетовой мякотью. У четвертой разновидности кожица желтая с белой мякотью. У всех есть крошечные черные семена, которые съедобны, как и киви. Его уникальный внешний вид позволяет подавать его как есть, но этот тропический фрукт также прекрасно сочетается с коктейлями. Фрукт приготовить довольно просто — разрежьте его пополам и удалите мякоть ложкой. В зависимости от сорта и места выращивания драконий фрукт может быть немного дорогим.

Как использовать драконий фрукт

Ель / Лия Марони

По большей части драконий фрукт едят в сыром виде, будь то нарезанный, смешанный или замороженный. Но его также можно приготовить, например, на шампурах вместе с другими фруктами, такими как ананас.

Какой бы прочной ни была внешняя оболочка, драконий фрукт легко разрезать. Положите драконий фрукт на разделочную доску или другую чистую поверхность. Разрежьте фрукт острым ножом прямо посередине и разделите его на две части.

Удаление мякоти плода довольно просто и похоже на подачу авокадо. Проведите столовой ложкой по окружности каждой секции, чтобы отделить мякоть от кожицы (несъедобной). Ложкой снимите мякоть с кожицы и положите на разделочную доску. Переверните кучу мяса, проверяя, нет ли остатков розовой кожуры, и нарежьте мякоть кубиками или ломтиками.

Какой у него вкус?

Драконий фрукт обладает сладким нежным вкусом, который можно охарактеризовать как «тропический».«Он был описан как нечто среднее между киви и грушей или киви и арбузом. Текстура несколько кремовая с небольшими семенами, похожая на киви.

Сорта

Технически типы драконьих плодов можно разделить по родам / видам / гибридам. Род Hylocereus включает три разных вида драконьих плодов, а Selenicereus — один, и каждый вид имеет несколько гибридов. Однако классифицировать драконий фрукт по цвету кожи и мякоти гораздо проще.

Плоды дракона с розовой кожицей и белой мякотью ( Hylocereus undatus ) являются наиболее распространенными. Это наименее сладкий сорт и может продаваться под такими именами, как Алиса, Космический Чарли, Дэвид Боуи, Гуюте, Харпуа, Женщина Лос-Анджелеса, Нейтцель, Сеульская кухня, Томсон и Вьетнамская Джайна.

Hylocereus polyrhizus имеет розовую кожу с красной или розовой мякотью и часто крупнее и слаще, чем у более распространенных разновидностей. Ищите Кровавую Мэри, Красную Джайну, Ребенка Вуду и Заморано.

Hylocereus guatemalensis — третий вид фруктов этого рода. У него ярко-розовая кожа и пурпурная мякоть. Родом из Центральной и Южной Америки, он также выращивается во Флориде и продается как American Beauty.

Самый маленький и сладкий сорт имеет желтую кожицу и белую мякоть. Selenicereus megalanthus , выращиваемый в основном в Южной Америке, труднее всего найти, поскольку он не производится серийно.

Рецепты драконьего фрукта

Ель / Лия Марони

Драконий фрукт часто употребляют в чистом виде, разрезая или съедая прямо с кожуры.(Это идеальный контейнер для быстрой закуски — просто возьмите ложку и закопайтесь.) Вы можете положить кубики фруктов в кожуру для сервировки или просто переложить в сервировочное блюдо и наслаждаться. Или используйте шарик для дыни, чтобы вычерпать мякоть драконьего фрукта для красивой презентации.

Драконий фрукт идеально сочетается с рыбными блюдами, особенно с треской, тунцом и махи-махи. Подавайте фрукты на боку или мелко нарежьте и выложите поверх рыбы в качестве сальсы. Драконий фрукт хорошо сочетается практически с любыми тропическими фруктами, поэтому смешайте его с манго, папайей или ананасом.Сладкий вкус драконьего фрукта также делает его отличным напитком и замороженными десертами.

Где купить драконий фрукт

Драконий фрукт можно найти круглый год, хотя пик сезона приходится на лето и длится до начала осени. Его коряво выглядящая кожа позволяет легко найти его на любом овощном рынке, но не в каждом продуктовом магазине есть драконий фрукт. Если в вашем местном супермаркете его нет, загляните в специализированный магазин или на азиатский рынок.

Чтобы выбрать спелый драконий фрукт, обратите внимание на яркую, ровную кожуру.Несколько пятен на коже — это нормально, но если на плоде много пятен, он может быть слишком спелым. Держите драконий фрукт в ладони и попробуйте надавить на кожуру большим пальцем или пальцами. Он должен немного подойти, но не должен быть слишком мягким или кашицеобразным. Если он очень твердый, ему нужно будет дозреть в течение нескольких дней.

Хранилище

Ель / Лия Марони

Созревший драконий фрукт может лежать на прилавке несколько дней. Чтобы хранить фрукты дольше, поместите фрукты в герметичный полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике.Этот фрукт может улавливать вкус и запах других продуктов, поэтому его необходимо хорошо обернуть.

Не режьте драконий фрукт, пока не будете готовы его съесть. После нарезки его нужно охладить в плотно закрытом контейнере, как и большинство нарезанных фруктов. Он может оставаться свежим в течение дня, а возможно, и дольше, в зависимости от степени спелости. Как только мякоть станет коричневой и станет мягкой, пора ее выбросить.

Питание и преимущества

Драконий фрукт богат питательными веществами и богат антиоксидантами, но при этом низкокалорийный.Он богат витаминами, минералами и растительными соединениями, которые снижают риск рака. Значительный уровень витамина С может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями и укрепить вашу иммунную систему.

Этот фрукт богат клетчаткой, обеспечивая 7 граммов на порцию на 1 чашку, что делает его хорошим выбором для контроля вашего веса (клетчатка наполняет вас), а также для улучшения пищеварения и здоровья кишечника. Один из немногих. фрукты, содержащие железо, драконий фрукт могут помочь поднять уровень железа, а в сочетании с витамином С он увеличивает скорость усвоения железа.

Демистификация Драконьего фрукта — ваш новый вкусный лучший друг

Является ли драконий фрукт суперпродуктом , прихотью хиппи или самым крутым фруктом, о котором вы не знали, что упускаете? Мы здесь, чтобы помочь вам изучить этот безумно выглядящий фрукт и поговорить о том, почему он входит в еженедельный рацион нашей семьи.

Значок, чтобы прочитать о драконьем фрукте позже или сохранить рецепт:

У вас сейчас нет времени на всю публикацию? Обязательно прикрепите его, чтобы вы могли наверстать упущенное позже!

Драконий фрукт видео

Что такое драконий фрукт?

Итак, вы путешествуете по продуктовому магазину и останавливаетесь перед странно выглядящими ярко окрашенными фруктами , которые кажутся покрытыми чешуей.Он может быть ярко-розовато-красным или даже желтым.

Это одна из самых странных вещей, которые можно найти в разделе продуктов.

И вам обязательно стоит купить и съесть.

Эта безумно выглядящая штука — Dragon Fruit , и его невероятная польза для здоровья (привет, супер еда!) И легкий освежающий вкус могут еще раз показать вам, почему не следует судить о книге по ее обложке.

Итак, , что такое фрукт дракона? Это фрукт тропического типа, родом из южной Мексики и Центральной Америки.Его домен вырос по всему миру, и он действительно стал особенным фаворитом в Юго-Восточной Азии, где он является основным продуктом питания.

Выращивание драконьего фрукта

Этот потрясающий фрукт также известен во всем мире как питайя, , питахайя или клубничная груша. Само растение Dragon Fruit является разновидностью кактуса, но это тропический кактус , и для него требуется богатая органическая почва и немного более частый полив.

Хотя растения Драконьего плода технически можно выращивать из семян внутри плода, вам повезет больше, если вы вместо этого попытаетесь вырастить одно из черенков.

Вы также можете заказать растение Dragon Fruit с доставкой к вашей двери !

Растению драконьего плода требуется регулярный полив , но если есть сомнения, лучше полив неполный, чем чрезмерный. Постарайтесь дать почве просохнуть между поливами, поэтому поливайте только один или два раза в неделю.Как только у вашего растения Драконьего плода вырастут новые конечности, они станут тоньше, и вы можете осторожно согнуть одну, чтобы знать, когда ее поливать. Если он легко сгибается, пора поливать. Если он жесткий, оставьте его в покое.

Растение «Драконий фрукт» может выдерживать различные температуры, но если вы находитесь не в более теплом регионе, его нужно выращивать в контейнере. Растение может пережить легкий мороз, но его необходимо заносить при длительных отрицательных температурах.

Драконий фрукт также вьющееся растение , поэтому убедитесь, что у вас есть прочный столб или решетка для его крепления.

Получите больше советов по выращиванию Драконьего плода.

Каков вкус драконьего фрукта?

Доступны три основных типа Драконьего плода — два ярко-розовых или почти красных, и один желтый. Внутри у них либо белоснежная, либо ярко-красная мякоть с рассыпанными мелкими черными семенами (как у киви!).

Хорошо, но каков вкус Драконьего фрукта? Независимо от того, какой сорт вы выберете, внутренняя текстура слегка хрустящая, (благодаря маленьким семенам), а по вкусу напоминает нечто среднее между грушей и киви .Желтый сорт, как правило, не имеет такого вкуса, как розовый, а семена в желтых фруктах часто крупнее.

и , чем крупнее и спелее плод, тем сильнее выражен вкус .

Выбор, хранение и употребление драконьего фрукта

Когда вы решите сделать решительный шаг и попробовать Dragon Fruit, вы должны быть уверены, что выберете самый лучший из возможных. Я считаю, что они довольно дорогие в обычном продуктовом магазине, поэтому поищите на азиатском рынке Dragon Fruit , если он у вас есть поблизости.

Обычно они доступны круглый год, хотя официальный сезон в США — с лета до начала осени.

Хотя чешуя дракона может немного сбивать с толку, когда вы ее исследуете, вы хотите выбрать плод с гладкой кожицей, которая относительно ровного цвета . Когда он начнет перезревать, на коже появятся пятна, так что пропустите их.

По текстуре вам нужно что-то похожее на свежее манго — оно слегка поддается под большим пальцем, когда вы осторожно нажимаете, но не ощущается гладким.Если он твердый, ему может потребоваться несколько дней, чтобы созреть, прежде чем есть. Но даже в этом случае драконий фрукт на самом деле не созревает после сбора, поэтому вам действительно нужен фрукт с большим количеством красного (или желтого) и только с небольшим количеством зеленого на чешуе.

Когда вы приносите фрукты домой, храните их, как и другие фрукты, — на прилавке. Он будет оставаться свежим в течение нескольких дней (дольше, если он был немного недозрелым, когда вы его купили), но если вам нужно хранить его дольше нескольких дней, положите его в пластиковый пакет в холодильник.

Хотя пластиковый пакет может показаться необычным, этот фрукт с мягким вкусом имеет тенденцию впитывать другие ароматы, особенно в холодильнике. Чтобы вещи не становились напуганными, выбирайте сумку.

Как нарезать драконий фрукт

Сначала может показаться немного запутанным выяснить, как разрезать Драконий фрукт, но просто разрежьте его пополам и на мгновение оцените потрясающий контраст между цветом кожи и мякоти, который почти кажется светиться.

Подобно авокадо, вы можете использовать ложку, чтобы провести по внутренней части кожуры и вычерпать мякоть одним куском. Затем вы можете нарезать его кубиками или ломтиками, как вам нравится. Кожица несъедобна, но некоторые люди любят класть плод обратно в кожуру после измельчения, чтобы продемонстрировать потрясающий контраст цветов.

Как есть драконий фрукт

Я не скажу, если вы просто съедите его ложкой прямо из кожицы.

Если это не так, вы можете съесть его на нем или добавить его во фруктовые салаты, смузи или миску для смузи, и даже сок для смешивания с напитками для взрослых (где-то 5 часов, верно?).

Один из наших любимых способов, помимо того, что просто есть его ложкой в ​​свежем виде, — это его замораживание, чтобы приготовить мягкую подачу из Драконьего Фрукта. Вы можете использовать замороженные фрукты в машине для мягкой подачи фруктов или смешать их в блендере с небольшим количеством молока или миндального молока.

Независимо от того, как вы решили съесть фрукт дракона, лучше всего, если вы сделаете это сразу после разрезания, для лучшего вкуса и текстуры.

Красота драконовых фруктов

Мы поговорим о бесчисленных преимуществах Драконьего плода для здоровья, но этот фрукт может стать мощным оружием и для вашего внешнего вида.

Красивый цветок драконьего фрукта — редкое удовольствие!

Во-первых, сок может использоваться для улучшения увлажнения и защиты окрашенных волос при использовании в качестве сыворотки для волос. Просто нанесите сок на волосы от кожи головы до кончиков, оставьте на несколько минут, а затем смойте, чтобы сохранить дорогой цвет еще дольше.

Обратите внимание на эти средства для волос, которые содержат экстракт драконьего фрукта!

Те, кто страдает от прыщей или других кожных пятен, могут нанести фруктовый сок на кожу или просто дать кусочкам фруктов посидеть на пораженных участках в течение нескольких минут.Прополощите, и покраснение должно улучшиться благодаря высокому уровню витамина С.

.

Я заказал этот солнцезащитный крем, чтобы попробовать, потому что, ну почему бы и нет ?!

Питание плодов дракона

В то время как Dragon Fruit интересен и вкусен, — это действительно польза для здоровья, которая заставляет всех внимательнее присмотреться к этому маленькому фрукту .

Пищевая ценность

Dragon Fruit потрясающая, предлагая значительную прибавку к питанию — невероятное количество витаминов, минералов и питательных веществ при очень низком уровне калорий.

Эта электростанция содержит витаминов C, различных витаминов группы B, каротин, белок и даже полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 . Не так много мест, где можно найти такую ​​комбинацию здоровья тела в одном пакете.

Сам фрукт с высоким содержанием клетчатки , которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, и что ж, мы все могли бы использовать немного больше клетчатки в нашем рационе (понимаете, о чем я?).

В мякоти присутствуют различные другие соединения, которые действуют как мягкое слабительное и как пребиотики в пищеварительном тракте.

Исследования драконьего плода показали, что он может улучшить симптомы преддиабета, помогает регулировать уровень сахара в крови и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня триглицеридов (плохого холестерина).

Он также может укрепить и поддержать вашу иммунную систему и помочь вам сохранить сияние молодости. Как витамин С, так и фосфор, присутствующие во фруктах, помогают клеткам восстанавливать себя , что сводит к минимуму признаки старения на коже. Они также могут помочь при геморрое , что делает драконий фрукт одним из моих любимых фруктов после рождения ребенка!

Профилактика рака с помощью драконьего фрукта?

Несмотря на то, что перечисленные выше преимущества важны, одна из главных причин, по которой Dragon Fruit получил название «суперпродукт», заключается в его связи с профилактикой рака .

В Dragon Fruit присутствует несколько различных антиоксидантов, которые важны для предотвращения повреждения клеток, которое может привести к раку. Однако главным противораковым соединением, которое он содержит, является ликопин. Ликопин был связан с положительными результатами при самых разных формах рака, включая рак простаты и яичников.

Некоторые исследования показали, что при лечении ликопином раковые клетки борются за выживание, что делает такие продукты, как фрукт дракона, важным игроком в рационе как больных раком, так и тех из нас, кто хотел бы избежать заболевания раком.

Тем не менее, предстоит еще много исследований! Пожалуйста, не основывайте свое лечение рака или планы медицинского страхования на основе поисковых статей блоггера. Проведите собственное исследование, поговорите с врачами и исследователями и составьте полный план с поставщиками медицинских услуг.

На данный момент я знаю, что вы говорите — хорошо! Этот фрукт потрясающий. Подскажите, что с этим делать! Не волнуйся, я тебя прикрыл. Вот некоторые из моих любимых рецептов драконьего фрукта, которые вы можете попробовать сегодня.

Или, если вам нужен быстрый рецепт драконьего фрукта, который можно готовить круглый год, попробуйте этот рецепт розового смузи с порошком питайи.

Нравится ли вам это для здоровья, вкуса или просто потому, что вы ищете что-то новое, Dragon Fruit может стать вашей новой любовью в продуктовом магазине — больше не бойтесь чешуи дракона!

Время подготовки
10 минут

Время замораживания
2 часа

Общее время
2 часа 10 минут

Состав

• 1 драконий фрукт
• 1/4 стакана молока или любого заменителя молока

Банкноты

Пищевая ценность предназначена только для оценки и включает 1/4 стакана цельного молока.