Посадка моркови весной в открытый грунт. Когда сеять, как сажать правильно

Доброго всем дня!

Поговорим сегодня о морковке. Посадка моркови весной, что может быть проще – скажете вы. Может и так, но не у всех она хорошо растёт. Почему же? Давайте разберём подробно тонкости посадки и ухода за морковью весной. Чтобы получить хорошие всходы и богатый урожай.

Из этой статьи вы узнаете, как правильно выбрать сорт, подготовить семена и землю, как ухаживать за посевами.

Как правильно посадить морковь весной

Выбираем сорт

Начнем с подбора сорта моркови. Уверена, что у каждого есть свои любимые. Хочу рассмотреть некоторые сорта.

1. «Несравненная» — эта морковка хорошо храниться, вкусная. Корнеплоды длинные, богаты каротином. Хорошо всходит.
2. «Нантская 4» — сочная и вкусная морковь. Подходит для плотной почвы. Длина корнеплодов 15 см. с тупым   кончиком. Можно сеять под зиму.
3. «Лосиноостровская 13» — нежный вкус, сочная. Рекомендуют для детского и деетического питания. Среднеспелая морковь, хорошо храниться.
4. «Шантанэ 2461» — лучший сорт для зимнего хранения. Крупные «корешки» подходит для любых целей, хороши и в свежем, и в приготовленном виде.

Это самые известные и распространенные сорта моркови. Учитывайте также сроки созревания. Для еды летом — сажайте ранние, а для хранения средние и поздние сорта.

Место для морковки

Она любит солнечные открытые места. Тень не для моркови. Хорошо растёт после томатов, огурцов, капусты, лука, гороха, картофеля. Не любит расти после петрушки, щавеля.

Сроки посева

Не советую весной очень рано сажать морковь, она пролежит в холодной земле и может потом долго всходить. Погода должна установиться, днем желательно +15°С, а почва прогрета до +7-8°С тепла. Обычно это апрель – начало мая в средней полосе и на Урале.  Может и середина мая быть, – какая погода будет. В южных районах сроки посева наступают раньше.

Народные приметы говорят:«Зацвела осина и фиалки – пора сеять морковь».

Подготовка земли

Морковь любит рыхлую, лёгкую почву, плодородную. Для весеннего посева лучше приготовить гряды осенью, а весной подрыхлить и всё. В землю добавляют перегной, золу при перекопке.

Свежий навоз нельзя использовать!

Морковь очень чувствительна к азотным удобрениям и быстро накапливает нитраты.  Получится вред, а не польза от такого урожая. К тому же корнеплоды вырастают корявые, а запах навоза привлекает вредителей.

Собираем урожай!

Подготовка семян

Сухие семена сажать не следует. Нужно их замочить в воде, или прикопать в землю для набухания. Подробно об ускорении прорастания семян есть целая статья. Там как раз подробно описано как увеличить прорастание «семян-тугодумов», таких как морковь, петрушка и других.

Посев моркови

Когда придёт время, делаем на грядах бороздки, поливаем и высеиваем семена. Слишком густо сеять не нужно, при прореживании могут повредиться соседние корешки. Хорошо соблюсти расстояние в один-два см. Для этого семена можно наклеить заранее на тонкую бумагу.

Семена на бумаге

Идеально подходит тут обычная туалетная бумага, а клей должен быть из крахмала. Так как такие семена мы не сможем замочить до посадки, обязательно хорошо полейте бороздки. Потом засыпаем посевы перегноем и опять поливаем.

Для быстрого появления дружных всходов грядку модно накрыть укрывным материалом, пленкой или старыми вещами для сохранения влаги. После появления всходов пленку и вещи убирают, а укрывной материал можно оставить для уменьшения поливов, особенно в сухую весну. Также в рядочки моркови подсеивают редис или салат для, чтобы рядки сразу были видны.

Уход за всходами

Молодые всходы моркови

Главное весной – это рыхление и прореживание моркови. Не нужно откладывать эту процедуру. Если ждать, когда морковку можно кушать, то ухудшается весь урожай. Растёт морковь медленнее.

• Буквально через полмесяца после всходов продёргайте морковку первый раз, оставьте 4 см между морковками.
• Попозже ещё  раз до увеличения расстояния до 8 см, для крупных сортов до 15 см.

Вредители

Корнеплоды, повреждённые морковной мухой

Самый главный – морковная муха. Откладывает она яйца в землю у молодой моркови весной, и её личинки грызут ходы в корнеплодах. Второй раз новое поколение  откладывает  яйца в августе. Морковь потом плохо растёт, становится грубой, невкусной, плохо храниться.

Уберечь посадки можно. Проводить прореживание вечером и ботву сразу убирать от грядки, чтобы не привлекать морковную муху. Так же можно делать смешанные посадки с репчатым луком. При этом они защищают друг друга.

Совместные посадки лука и моркови

Если уж не убереглись, то можно посыпать землю в междурядьях золой с табаком или красным молотым перцем. Вредители не любят его запах. Но на большие грядки накладно будет. Можно мульчировать посадки сразу после всходов, понемногу добавляя укрытие по мере роста моркови. Много рецептов для защиты растений есть в статье о народных методах защиты растений.

Посадка моркови весной – главные советы:

• Не торопитесь – подождите пока почва немного согреется.
• Не сейте сухие семена в сухую землю!
• Накройте грядку для улучшения всхожести.
• Не тяните с прореживанием, чем раньше, тем лучше.
• Используйте защитные меры от морковной мухи. Делайте рядом грядки лука, не оставляйте ботву после прореживания около грядки.
• Мульча и рыхление — помогут вырастить хороший урожай.

Видео о посадке моркови весной

Как вырастить длинную, сочную морковь.

Думаю, что все секреты успешной посадки и выращивания моркови весной вы знаете. Можете почитать, как сажать морковь под зиму. Этот способ даёт ранний урожай уже в июне!

Желаю всем шикарной моркови!

С уважением, Софья Гусева!

Как правильно посадить морковь, чтобы она выросла большой и вкусной

Морковка – весьма нужный овощ на кухне! Круглый год мы добавляем ее в горячие блюда, употребляем в свежем виде и смешиваем салаты. Стоимость моркови в магазине невысока, так может быть, удобнее было бы просто покупать корнеплоды по мере необходимости, не затрачивая времени на ее выращивание? Однако ближе к весне магазинная морковка начинает существенно дорожать, ее качество заметно ухудшается, и тем, кто не сделал вовремя запасы, приходится туго.

Подготовительные работы

Вот почему в каждом огороде обязательно предусмотрена грядка под эту всеми любимую овощную культуру, а бывалые огородники обмениваются с начинающими опытом, как правильно посадить морковь с целью получения богатого урожая здоровых корнеплодов.

Под морковную грядку рекомендуется выбрать участок, где сорняков появляется не слишком много

Если раньше вам не приходилось выращивать овощи, и вы не имеете представления, как сажать морковь, или у вас никак не получается вырастить нормальные вкусные корнеплоды, наша статья обязательно окажется полезной для вас. Мы расскажем о том, как сажать морковь семенами, как ухаживать за молодыми всходами, и как уберечь грядку от болезней и вредителей морковки.

Видео про подготовку семян моркови к посадке

В зависимости от того, семена какого сорта вы купили, будут различаться и сроки их высевания. Так, в двадцатых числах апреля можно приступать к высеванию раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно по 5 мая начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови, предназначенной для зимнего хранения, проводится 10-15 июня.

Под морковную грядку рекомендуется выбрать участок, где сорняков появляется не слишком много, поскольку сорняки взойдут раньше морковки и помешают ей вырасти. Почва должна быть рыхлой, желательно с содержанием песка. В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими. Если в грунте будет постоянно повышенный уровень влаги, корнеплоды загниют, а в сухой земле морковка получится «деревянной».

Учитывайте также, после каких культур вы будете высевать морковь. Лучше всего выбрать те участки, на которых в прошлом году росли огурцы, томаты, чеснок, лук, капуста, картофель или зелень (кроме салата). После петрушки лучше морковку не садить, так как в почве могут остаться вредители, опасные и для моркови.

В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими

Почву на грядке перекопайте еще осенью, а весной пройдитесь по земле плоскорезом. Дополнительно перекапывать не следует – для моркови предпочтительна осевшая земля. Самое главное – не вносите в почву свежий навоз, поскольку морковка не переносит его кислоты. Грядку можно удобрить минеральными удобрениями за пару недель до того, как посадить морковь.

Посадка морковки производится семенами сразу в открытый грунт. Семена заранее подготовьте:

• замочите на два часа в чистой воде комнатной температуры;
• рассыпьте семена по влажной ткани и сверху прикройте другой влажной тканью;
• держите семена в комнате, периодически аккуратно их перемешивая;
• ткань подмачивайте при подсыхании;
• когда семена полностью набухнут и начнут проклевываться, переместите их в холодильник на 10 дней для закаливания.

Просто и доступно о том, как правильно сажать морковь

Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см

Грядку, отведенную под морковь, посыпьте золой, прорежьте в ней через каждые бороздки до 2,5 см глубиной, оставляя междурядья по 20 см, а по краям гряды по 12 см. Пролейте бороздки водой и высейте подготовленные семена. Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см. Борозды заровняйте землей. Сверху над грядкой на высоте 15 см рекомендуется натянуть пленку, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением зелени пленку можно будет снять.

Опытные огородники в стремлении упростить процесс высевания семян, придумывают порой довольно необычные методы, как садить морковь: кто-то перед высеванием смешивает семенной материал с песком, другие же предварительно наклеивают по одному семечку на ленты из тонкой бумаги (можно использовать туалетную). Морковное семечко подцепляют зубочисткой, обмакивают в бумажный клей или в клейстер и наносят через каждые 5 см на бумагу. Такие бумажные ленты прокладываются в борозды и присыпаются сверху землей.

Видео про выращивание моркови

По краям грядки высадите редиску, она довольно быстро взойдет, обозначив морковные ряды, и вы сможете начать рыхление междурядий пораньше (морковка очень любит частые рыхления). Очень полезно также посадить на морковной грядке репчатый лук, поскольку его запах отгоняет морковных мух – самого опасного вредителя морковки.

Первое время грядку следует обильно поливать, а когда зазеленеют первые всходы, уменьшите поливы до двух раз в неделю. Хотя семенной материал взойдет не весь, но всходы все же после образования первого листика нужно будет проредить, оставив наиболее сильные растения.

Оцените статью:

[Голосов: 8 Среднее: 4.3]

Посадка моркови семенами — пошаговое руководство для новичка

Когда сажать морковь

До покупки морковных семян нужно определиться, как морковь будет использоваться. Если корнеплод планируется употреблять уже летом, то лучше покупать семена ранних сортов. Если морковка нужна для зимнего потребления, то выгоднее приобретать семена поздних сортов.

Сроки посева моркови напрямую зависят от сроков созревания.

• Раннюю морковку сеют под зиму и в третьей декаде апреля.
• Среднеспелую морковь  в первой декаде мая.
• Позднеспелую морковь сеют с середины до конца июня. Не стоит бояться того, что морковке не хватит времени на вызревание. При правильном выращивании корнеплоды успеют созреть до октября и набраться сладости.

Можно сажать морковь в разные сроки. Подзимний посев обеспечит стол вкусной хрустящей морковкой на все лето. Обычный посев в мае или июне поможет заготовить морковь на зиму.

Предпосевная подготовка семян

Морковь всходит не сразу, в отличие от редиса. С чем это связано? Все замечали, что морковные семена сильно пахнут. Этот запах дают эфирные масла, пропитывающие семенную оболочку. Прежде, как сажать морковь, надо смыть эфирные масла. Для этого морковные семена пересыпают в тканевый мешочек или в старый носок, завязывают и кладут в стакан. Их заливают водой температурой 45-50 ⁰С и выдерживают до ее полного остывания. Воду, окрашенную в светло-оранжевый цвет, сливают и вновь заливают семена. Промытые семена раскладывают на сухое полотенце сушиться до сыпучего состояния. Теперь наш семенной материал готов к посеву.

Перед тем, как сажать морковь семенами, их можно наклеить на бумажную полосу. Зубочистку погружают в клей, цепляют ею семена и приклеивают к бумаге через 1,5 см. .

Как правильно посадить морковь рядовым способом

Перед тем, как посадить морковь, нужно подготовить землю. С осени на каждый кв. м вносят по 2 кг перепревшего перегноя, половину спичечного коробка калийной соли и полный спичечный коробок суперфосфата. Морковь не любит:

• унавоженную почву;
• известь;
• золу;
• избыток азота;

Морковь любит ложиться на твердую уплотненную почву. Чтобы всходы были дружными, сеять семена надо на одинаковую глубину. Для этого землю рыхлят плоскорезом и укладывают доску ребром, образуя бороздки. Каждую бороздку проливают водой и приступают к посадке моркови. Проще всего дело обстоит с гранулированными семенами. Гранулы раскладывают через 5 см. Перед тем, как садить морковь гранулами, грядки обильно проливают водой, чтобы гранулированная оболочка размокла.

А если у вас самые обычные мелкие семена? Посевной материал смешивают с песком в пропорции 1:5 или пользуются специальной сажалкой. При посеве стараются не загущать посадки. При первом прореживании, выдергивая слабый росток, мы повреждаем нежные корешки соседних морковок.

Посеянные семена сверху присыпают сантиметровым слоем сухой земли, компостом или биогумусом. Сверху посевы не поливают, иначе образуется корочка, затрудняющая прорастание молоди.

Семена  можно заделывать кокосовым субстратом. Брикет кладут в ведро и заливают водой до набухания. Кокосовый субстрат очень легкий и отлично держит влагу. Ростки быстро пробиваются сквозь него. Всхожесть семян увеличивается почти в 2 раза.

Совет: практикуйте чередование морковных рядков с посадками лука через 15 см. Лук своим запахом будет отпугивать муху.

Посадка моркови широкорядным способом. Хорошо зарекомендовал себя посев семян широкорядным способом. Готовят бороздки шириной 15 см. По бокам сажают по рядку лука для отпугивания морковной мухи. Для образования рядка на разрыхленную почву кладут доску и прижимают. Должна образоваться своеобразная колея глубиной 4 см.

В пролитые рядки сеют сухие или промытые семена. Их смешивают с песком  или сажают специальной сажалкой. Морковку закрывают сухой землей слоем 1 см. Оставшаяся колея глубиной 3 см будет заполняться мульчей или землей по мере отрастания корнеплодов. На свету та часть морковки, которая выглядывает из земли, зеленеет, а нам это не нужно.

Как сажать морковь пророщенными семенами? Для ускорения появления всходов морковные семена не только вымачивают в воде, но и проращивают. Их ссыпают в носок, вымачивают в стакане с водой и раскладывают на влажную тряпочку. Марлю использовать нельзя – появляющиеся корешки запутываются в ее волокнах и обрываются при посеве.

Перед тем, как сажать морковь проросшими семенами, рядки заранее поливают и регулярно увлажняют из лейки до появления всходов.

Как садить морковь под зиму

https://www.youtube.com/watch?v=6TiS3HXweZM

Многие огородники не решаются рисковать морковными семенами, боясь, что они прорастут раньше времени или вымерзнут. Если морковку посеять под зиму правильно, то все лето можно получать на стол свежие витамины. Один только минус — морковь с подзимнего посева на хранение не годится. Придется съесть ее всю летом или заморозить на зиму.

Землю надо подготовить до середины октября. Место выбирают горизонтальное без склонов, чтобы семена не смыло весенними паводками. Почву вспахивают, вносят удобрения и нарезают рядки глубиной 4 см. Бороздки желательно накрыть пленкой и по периметру прижать досками, чтобы дождевая вода не размыла посевной материал.

В середине ноября, когда земля уже подмерзла, высевают сухие семена морковки, смешанные с семенами редиса или салата. Эти культуры раньше взойдут и обозначат расположение морковных рядков. Семена закрывают торфом, перегноем или сухой просеянной землей, заготовленной заранее.

Нельзя промывать и увлажнять семена, иначе они погибнут. Также нельзя сеять семена во влажную землю — морковные семена прорастут и всходы погибнут.

Теперь вы знаете, как правильно сажать морковь. Выбирайте способ по душе и приступайте к делу.

Когда сажать морковь на семена: нюансы и советы

Когда и как сажать морковь на семена, чтобы в следующем году получить хороший урожай? Этим вопросом задаются очень многие. Эта статья, подготовленная редакцией сайта KustRoz.ru, поможет вам разобраться в таком вопросе.

Зачем выращивать семена

Для чего необходимо выращивать семена моркови своими руками, ведь в продаже всегда Вы найдете очень много семян самых разных сортов? Основания могут быть разными. Одна из самых популярных причин — понравился какой-то конкретный сорт, и хочется его растить дальше. Также немаловажным фактором считается уверенность в качестве ваших семян — ведь из купленных семян довольно часто вырастает совершенно не то, что декларировалось.

И, помимо этого, выращивая свои семена, умея это делать, Вы станете более автономными и свободными от внешних обстоятельств. И существенную роль играет также то, что разводя свои семена моркови, можно получить даром большое количество посадочного материала.

Подготовительные работы

Иметь семена моркови в домашних условиях — значит, гарантировать себе качественный семенной материал, приготовленный собственноручно. Это позволит быть убежденным в том, что весной будет высажен нужный сорт, и из семян поднимутся овощи с высокими качественными свойствами.

Подбор моркови для семян

Морковь — это двухлетнее растение. В 1‑ый год культура дает плоды, которые применяются для приготовления различных блюд, таких как консервация. На 2‑ой же год, из корнеплода можно иметь биологический материал, пригодный для будущего разведения. Поэтому к сбору семян нужно подойти крайне внимательно. И начать нужно в 1‑ый же год посадки моркови.

Поскольку получить семена в домашних условиях сможете на второй год роста корнеплода, подготовку необходимо осуществлять в предыдущем сезоне:

• При сборе урожая культур в первый год, нужно выбрать наиболее крупные корнеплоды, которые владеют всеми достоинствами соответствующего сорта. Это даст возможность получить в итоге качественные семена.
• При отборе корнеплодов, которые будут употребляться в качестве посадочного материала, необходимо обратить внимание на их качество. Они должны иметь строгую форму, достаточные размеры и подходящий для этого сорта цвет. Помимо этого, морковь обязана быть здоровой и не иметь любых механических повреждений. В другом случае корнеплод может не вынести хранение и пропадет. Немаловажным нюансом является состояние головки и шейки плода.
• Морковь, которая будет применяться для дальнейшей посадки, необходимо хранить раздельно от остального урожая, применяемого для употребления. Подпол должен быть непромерзающим. Конечно, наилучшим вариантом считается яма, на дне которой пристроена подушка из увлажненного песка.

Соблюдение таких правил, позволит собрать и сберечь корнеплоды для дальнейшего разведения с целью извлечения семян.

Особенности выращивания

На высадку для получения семян желательно брать не одну, а три-четыре морковки, и посадить их рядышком — таким образом растение гарантировано опылится. Берут только морковь одного сорта — это крайне важно. Овощи на зиму кладут в погреб. В конце марта либо апреля, когда начнут образовываться росточки, морковь вынимают и приступают к делу.

Не промывая и не обрывая ростки, корнеплоды кладут в контейнер или горшок с типичным грунтом, который вы применяете для рассады. Если экземпляр довольно большой — можно оставить в качестве садушки лишь треть корнеплода с хвостиком, а прочее пустить на кулинарные цели.

Время посадки на семена

Главный этап получения семян начинается уже в следующем сезоне. Для того, чтобы отобрать высококачественный посадочный материал, необходимо правильно высадить корнеплод:

• При посадке моркови 1‑ого года не обращают какого-либо внимания на возможность ночных холодов и среднесуточные температуры, поскольку молодые всходы достаточно морозостойки. Однако семенная морковь любит влажность и тепло, поэтому с её высадкой необходимо повременить до наступления стабильно плюсовых температур.
• Ещё одно принципиальное условие посадки — выбор верной фазы луны. Это ночное светило должно в обязательном порядке расти.

• Когда все естественные условия соблюдены, можно приступать к высадке. Для этого в подготовленной (удобренной и взрыхлённой) грядке необходимо раскопать лунку, глубина которой подходит длине корнеплода.
• Ямку добротно полейте тёплой водой. Когда основная жидкость впитается, поместите во впадинку морковь, присыпьте землёй и основательно обомните. “Плечики” корнеплода должны быть вровень с поверхностью грядки.
• После высадки морковь следует снова полить, а после замульчировать землю вокруг.

Если ваша семенная морковь пробилась ещё в погребе, это не подействует на её дальнейшую вегетацию, следовательно, смело сажайте зазеленившийся семенник.

Перенос в открытый грунт

Уже в самом конце апреля морковь на семена можно перемещать с контейнера в открытый грунт, поскольку это морозостойкое растение. Однако если побаиваетесь — можно чуть-чуть подержать его в теплице, либо прикрыть перевернутым ведром, пластмассовой бутылкой или другими нехитрыми устройствами.

Место для высадки выбирайте солнечное, не ветреное — около парника, дома или забора. Исключительно важно, чтобы поблизости, на дистанции хотя бы сотни метров, не было других сортов моркови, включая — дикие. В противном случае растение переопылится, и семена потеряют свои сортовые характеристики.

Подкормка моркови на семена

В посадочную яму добавьте немного компоста и золы. При наращивании ботвы удобрите морковь азотными подкормками, а во время бутонизации обязательно внесите калийных удобрений (можно той же золы, либо зольного раствора).

В средине лета растение расцветает, примерно в августе морковные зонтики зреют. Однако перед тем, как собрать семена моркови, необходимо оборвать мелкие соцветия, подрастающие на боковых побегах. Именно благодаря этому самые ранние и мощные побеги получат все питание, и вы сможете иметь семена моркови в нормальных условиях дома высокого качества.

Правильный уход

Идеальная посадка ещё только половина дела. Залог конечного успеха заключён в кропотливом уходе за растением:

• Для увеличения качества семян закустившийся семенник нужно полить известковым молочком. Это необходимо проделать спустя примерно пару недель по окончании посадки.

• Весь сезон смотрите за тем, чтобы корнеплод окружал подходящий слой мульчи. Это позволит удерживать требуемую влажность почвы даже в крайне сухую и жаркую погоду. Помимо этого, мульчирование позволяет нивелировать дневные температурные колебания.
• Не забывайте время от времени поливать, рыхлить и пропалывать грядку.

Приблизительно через два месяца семенник формирует центральный стебель с соцветием-зонтиком, в котором начнут зреть самые высококачественные семена. Боковые побеги для этого не годятся.

Для того, чтобы получить вызревшие семена, нужно дождаться окончания цветения и созревания семян. Они полностью готовы тогда, когда зонтик становится тёмно-коричневым и сворачивается.

Сбор семян моркови

Чтобы сберечь морковь для сбора семян, необходимо осенью оставить у нее над верхушкой пару сантиметров зелени. Вы можете доставать ее с грядки и убрать на сохранение в ящик с песком. Весной же, когда она станет прорастать, вновь посадить ее на грядку.

Семена у моркови расположены в зонтике, слегка напоминающем укропный. Притом для сбора семян желательно не использовать боковые зонтики 2‑го и 3‑го порядка, поскольку показатели всхожести с них будут хуже.

Подходя прямиком к вопросу о том, когда следует собрать семена моркови, следует сказать, что торопиться не нужно. Дождитесь, когда зонтик сбросит цвет, потускнеет и завернется в кулачок. Вот такой момент больше всего подойдет для сбора семян моркови. Действие заключается в аккуратном срезании зонтиков совместно со стеблем, которые после хранятся в затемненном месте.

Семена моркови похожи на ежиков из-за своих шерстинок. Волоски эти с семян необходимо убрать, и желательно выполнять это руками, а не сквозь сито, которое портит посевной материал. Подготовку семян совершают непосредственно перед их посадкой. Помимо этого, их замачивают и обрабатывают подстегивающими растворами для лучшего прорастания.

https://www.youtube.com/watch?v=MMRGRQ0gJsc

Подытоживая вышесказанное, мы теперь понимаем, когда собирать семена моркови — на 2‑ой год и только после абсолютного вызревания зонтиков. И к вашему сведению, гибридные сорта моркови для разведения семян не годятся, так как их семена совсем не обязательно передадут качества исходного растения.

Что еще необходимо учитывать

Собственноручное разведение этой культуры может наступить еще раньше, в зиму. Каждый овощ еще до своего высева должен быть обработан. Таким образом, например, семена необходимо замочить на пару часов в слабом растворе марганцовки. Иногда необходимо перемешивать семена, в результате чего старые и не внушающие доверие семена выплывут. Их необходимо достать из воды и не надо будет сеять, поскольку они уже неживые.

Конкретно это правило действует не только лишь относительно купленных семян, однако и тех, что вы приобрели самостоятельно, посадив их в зиму. Приняв решение на выращивание этого овоща, нужно знать то, что время сбора урожая морковки зависит от ее сорта. Существует три вида сортов:

• Ранние.
• Среднеспелые.
• Поздние сорта.

Для любого из них есть свои характерные черты сбора и хранения. Период формирования раннеспелых сортов начинается в середине июля. Следует обратить внимание, что сбор урожая культур такой моркови с грядки должен совершаться поэтапно. Вначале собирают наиболее спелые корнеплоды, закидывая образовавшиеся пустоты, чтобы избежать инфицирования оставшейся моркови. Остальной урожай собирают по мере созревания. Если поспешить со сбором моркови, она может довольно скоро испортиться, поскольку не успеет накопить необходимое число нужных элементов.

Сбор урожая среднеспелой моркови наступает в начале осени. Очень важно не торопиться с переводом такой моркови в прохладный погреб, поскольку резкая смена температурных режимов может плохо отразиться на вкусе моркови и присутствии в ней витаминов. Необходимо успеть собрать урожай до начала холодов, так не испортится структура корнеплода. Следует постоянно следить за состоянием моркови в течение хранения, потому что в том числе и одна гнилая морковка может повредить целый урожай.

Поздние сорта моркови можно начинать убирать под конец сентября, примерно спустя 80–100 дней после высадки. Однако в том числе и с поздними сортами моркови не следует расслабляться, поскольку, если пропустить период сбора урожая, морковь может растрескаться и стать непригодной к использованию.

Самостоятельный выбор

Итак, семена данного овоща можно достаточно просто получить и своими силами, если вы не верите продающимся в супермаркетах продуктам. Помимо перечисленного выше, причиной личной посадки моркови в зиму на семена является то, что вам повстречался какой-либо ошеломляюще урожайный сорт. В заключение хотелось бы пожелать успеха всем огородникам! Пускай ваш урожай не несет много хлопот, а лучше радует всю зиму!

9 способов, как посадить морковь чтобы не прореживать.

Семена моркови мелкие и всходят очень долго. И, если в бороздку сыпать семена сразу из пакетика, то они высыпаются неравномерно, в каком-то месте пусто, в каком — то густо. А затем, когда морковь взойдет и подрастет, нужно прореживать всходы. На это нужно много времени, да и прополку морковки мало кто любит. Приятно, что этого можно избежать. Существует очень простой способ посев моркови без прореживания. Пытливые умы дачников изобрели множество приемов, которые позволяют потом не задумываться о прореживании, ведь семена моркови оказываются посаженными достаточно далеко друг от друга

Зачем прореживать морковь?

А действительно, пусть они растут так, как посеялись. Разве это плохо? Оказывается, что да. Ведь ростки не получат достаточного количества питательных веществ: на маленькой площади окажется чрезмерное число морковин. Поэтому корнеплоды будут слабо развиваться, то есть вырастут маленькими.

Вторая причина, побуждающая к прореживанию моркови, сводится к тому, что соседние корнеплоды начинают переплетаться. Этот процесс ухудшает внешние данные урожая.

Самые простые способы посадки моркови без прореживания

Они не требуют затрат времени на предварительную подготовку. Часто в них даже нет необходимости что-то специально приобретать.

Первый способ: посев моркови щепотью.

Это старый метод того, как посадить морковь, чтобы не прореживать. Он напоминает то, как сеется свекла: отдельные семена нужно взять в щепоть и погрузить в небольшую лунку в почве. Расстояние между лунками можно делать от 10 до 15 см. При таком посеве всходы появятся пучками. Между ними уже будут свободные от посевов участки. А потом, когда морковь начнет расти, выдергивать самые крупные корнеплоды. Оставшимся достанется больше места и они смогут вырасти до нужных размеров.

Второй способ: семена моркови смешать с песком.

Он пригодится, если площадь посадки достаточно большая. Ведь в бороздах на поле продергивать ростки будет не всегда удобно. Прием того, как посеять морковь, чтобы потом не прореживать, состоит в смешении семян с сухим песком. Количество песка — половина ведра, а семян нужно взять 1-2 столовые ложки. Потом все хорошо перемешать. Осталось только посеять в борозды. При такой посадке важно быть уверенным в качестве семян. Ведь, если они будут с плохой всхожестью, то можно остаться с маленьким урожаем.

Третий способ: использование подручных средств.

В том, как посадить морковь, чтобы не прореживать ее всходы, пытливые дачники нашли множество простых приспособлений. Среди них: солонка и баночка от зубочисток. Из их отверстий семена высыпаются понемногу, поэтому удается посеять их не очень часто.

Четвертый способ: смешение семян разных культур.

Взять семена редиса (салата или шпината) и смешать их с морковными, добавить в туже емкость немного речного песка (он позволит добиться равномерности при посеве), а потом засыпать их в бороздки на грядки. Редис вырастет раньше, поэтому будет убран, а морковка станет расти на освободившихся промежутках.

Так же сажают морковь и лук на одной грядке. Это отпугивает вредителей (морковную и луковую муху) и дает отличный урожай как морковки, так и лука. Лук убирают раньше моркови, поэтому после уборки лука, ей достаточно места для роста и созревания.

Пятый способ: приобретение семян в гранулах.

Производители позаботились о том, чтобы посадка моркови без прореживания была максимально удобной. Поэтому каждое семя «упаковали» в оболочку. Благодаря этому семянки стали крупными и их можно легко посадить на нужном для роста каждого отдельного растения расстоянии.

Способы посева, требующие затрат времени или средств

Шестой способ: дражирование семян.

В результате этой процедуры получатся семена, которые будут окутаны оболочкой, как покупные гранулы. Для него потребуется подготовить коровяк. Он должен быть разведен водой в отношении 1 к 10, потом профильтрован через толстый слой марли. В него полагается добавить микроудобрения.

Семена моркови высыпать в трехлитровую банку (в ней будет удобнее хорошо встряхивать семена), слегка увлажнить (можно средством с клейстером), чтобы к ним приклеивался приготовленный состав, но между собой они не склеивались.

Добавить в банку немного подготовленной смеси из коровяка и удобрений. Емкость встряхнуть, чтобы семена окутались в эту пудру.

Чередовать опрыскивание с опудриванием коровяком до тех пор, пока шарики не станут размером около 3 мм. Их можно еще немного потрясти, чтобы шарики стали более плотными.

Завершающий этап — обсыпать шарики древесной золой. Она сделает шарики сухими и они перестанут слипаться друг с другом.

Седьмой способ: применение клейстера с семенами.

Семена в густой смеси равномерно распределяются, поэтому при выдавливании его на грядку семена лягут равномерно. Это отличный способ того, как сеять морковь, чтобы не прореживать.

Для создания клейстера потребуется литр теплой воды, в нем придется заварить столовую ложку муки. Обогатить состав можно, если предварительно развести в нем небольшое количество комплексного удобрения. Смесь должна остыть до 35 градусов по Цельсию. Потом в нее можно добавить семена моркови и все хорошо перемешать. Выдавливать клейстер можно из пластиковой бутылки, в крышке которой проделано небольшое отверстие.

Восьмой способ: посадка моркови на туалетную бумагу.

В этом случае нужно наклеить на тонкую бумагу (например, туалетную). Можно использовать такой же клейстер, какой описан в предыдущем способе, или приготовить другой на основе крахмала (на стакан воды 1 ч. л. крахмала). На туалетную бумагу нанести каплю клейстера, на нее приклеить несколько семян. Ленту подсушить и можно идти в огород.

Девятый способ: специальная сеялка.

Это самый затратный прием того, как сажать морковь чтобы не прореживать. Она представляет собой емкость для семян с двумя колесами. На переднем колесе установлен шип, который делает отверстие в почве. Из отверстия в емкости выпадает несколько семян. Второе колесо трамбует посадки.

Вот девять довольно оригинальных способов как посадить морковь чтобы не прореживать. Какой вам понравился больше всего и чтобы вы применили на своем дачном участке? Моя свекровь, к примеру, всегда смешивает семена моркови с песком, а после посадки посыпает бороздки золой. Сажает 1 рядок лука, другой рядок морковки. Так она борется с луковой и морковной мухой. Моя тетя предпочитает клеить семена моркови на туалетную бумагу. Каждый выбирает то, что ему по душе. Надеемся, и вы найдете для себя оптимальный способ посадки морковки весной. Хороших вам урожаев!

Как вырастить семена моркови | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Напрасно обыватель считает, что возделывание сортовых корнеплодов на семена в отдельной грядке — это пустые хлопоты или удел малоимущих пенсионеров-дачников. Если перевести семенной выход с одного корнеплода свеклы на рыночные граммы, то в среднем получится 10 стандартных пакетиков семян в фасовке по 1 гр., какие продаются в садовых павильонах.

Таким количеством посадочного материала, полученного с единственного корнеплода, можно засеять уже не одну грядку и рассудительный хозяин хорошо понимает целесообразность выращивания небольших маточных семенников. О том как вырастить семена моркови, свеклы и других корнеплодов пойдет сегодня речь.

Как вырастить семена моркови и свеклы

Для собственного культивирования семян сортовой свеклы и моркови важен исходный, абсолютно здоровый и качественный маточный материал. Его отбирают уже из растущих посадок на летних грядках или специально выращивают нужный сорт из семян для дальнейшего возделывания.

Выбранные корнеплоды убирают до заморозка, освобождают от ботвы и хранят в холодном подвале в отдельных контейнерах от остального урожая. В период сохранения моркови и свеклы, корнеплоды неоднократно контролируют на появление больных, заплесневелых или поврежденных грызунами, которые тут же удаляют от остальных.

Весной, оба вида корнеплодов рассаживают на отдельные участки, углубляя верхнюю часть вровень с почвой, присыпав головки субстратом из торфа и перегноя. Между заглубленными растениями оставляют по 30 см и 60 см пространства в междурядье.

Посадки обильно проливают и далее, ухаживают по обычной агротехнике: своевременно рыхлят, пропалывают и подкармливают органоминеральными составами.

Морковь формирует соцветия в июле, свекла несколько позже. Для получения однородных, сильных и крупных семян моркови, все придаточные ответвления удаляют и оставляют только центральные зонтичные побеги. Срезку осуществляют при окрашивании стеблей в коричневатый оттенок и кладут на просушку в затененное место.

Для удобства сбора семян, зонтики можно расположить в разовых пластиковых стаканах и периодически встряхивать.

Готовность семенного материала у свеклы определяют не по бурому окрасу побегов, а по коричневому оттенку самих семян. Цветоносные побеги срезают, когда больше 70% всех семян перекрасятся и развешивают на дозревание в сухом, проветриваемом помещении, например веранде. Как при отделении семян моркови, на семенники свеклы можно надеть бумажные пакеты или расположить над емкостью.

Хранят семена вдали от очагов тепла, света и влаги, расфасовав в фольгу или плотно-закрытые бумажные пакеты. Лучше использовать полиэтиленовые мини-пакетики с защелкой, они гарантированно уберегут семенной материал от влаги и насекомых-паразитов.

Раз в полугодие семена проветривают, приоткрыв упаковку и встряхивают.

Аналогичным способом возделывают на семена и другие виды корнеплодов, петрушку и прочую зелень, если они не гибридной селекции и сохраняют сортовые признаки при семенном возделывании.

В среднем, один маточный корнеплод свеклы формирует 500 семян, моркови и петрушки – 2000 шт.

Думаю, теперь Вы имеете представление о том, как вырастить семена моркови и других корнеплодов. До новых встреч, уважаемые друзья!

Как собрать семена моркови в домашних условиях

Помню, на огороде бабушка обязательно выращивала семена моркови самостоятельно. Именно с той поры в моей голове плотно закрепилась ассоциация визуальной связи между цветущими зонтиками моркови и тысячелистника, хотя сами по себе эти растения разные.

John Alan Elson https://upload.wikimedia.org

Читают на dacha6.ru:

Сейчас традиция самостоятельной заготовки морковных семян практически вышла из моды, проще купить готовое решение в пакетиках. С другой стороны, если Вам очень понравился сорт, то в следующем сезоне обязательно выполните заготовку семян – это не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Как Вы уже поняли, морковные семена можно получить с растений 2 года вегетации. Именно поэтому Вы никогда не видите характерных зонтиков у морковки, выращиваемой из покупных пакетиков с семенами.

Жертвовать придется немногим, достаточно по весне посадить всего несколько корнеплодов (3-4) на семена. Последовательность действий по шагам:

• Семена следует брать только с сорта, а не с гибрида (F1). Из гибридов 1 поколения получатся гибриды 2 поколения с потерей целого ряда характерных признаков.
• Корнеплод должен быть ровным, без каких-либо повреждений и болезней. Понравившиеся Вам сортовые особенности должны присутствовать у экземпляра во всей красе.
• Все посадочные на семена корнеплоды должны быть одного сорта. Это очень важно для закрепления сортовых качеств.
• К концу марта – началу апреля, когда у хранимой в подвале моркови начнут образовываться росточки, посадите ее в горшок с универсальным грунтом (можно использовать садовую землю).
• В конце апреля – начале мая подросшую рассаду переносите в ОГ. Подойдет солнечное безветренное место возле садового домика, забора или теплицы. Убедитесь, что поблизости нет посадок другой моркови 2 года, в том числе дикой, иначе очень вероятно переопыление и потеря сортовых качеств.
• В посадочную лунку изначально положите немного компоста и золы. В дальнейшем, в период активного наращивания ботвы, используйте азотные подкормки, а в фазе бутонизации применяйте калийные удобрения (очень хороша зола).
• Цветение моркови происходит примерно в середине июля. Обязательно обрывайте все боковые небольшие соцветия, чтобы у самых сильных цветущих побегов было больше питания (залог качественных домашних семян). Старайтесь периодически потряхивать побеги с соцветиями, чтобы переопыление происходило более эффективно.
• В августе, когда соцветия начнут темнеть, начинается пора их сбора. Полного усыхания зонтиков ждать не стоит, иначе семена начнут высыпаться, и Вы потеряете большую часть из них.
• Потемневшие зонтики аккуратно срежьте ножницами или острым ножом и разложите на газетах в хорошо вентилируемом сухом помещении.
• Окончательно высохшие соцветия перетрите руками. Не удивляйтесь, что полученные семена будут не гладкими, как в привычных покупных пакетиках, а с множеством ворсинок.

Самостоятельно заготовленные семена моркови без потери всхожести хранятся на протяжении 2-3 лет. Далее этот важный показатель начинает падать, что приводит к увеличению нормы посева в несколько раз.

Поскольку морковные семена отличаются тугой всхожестью, перед посадкой позаботьтесь об их предпосевной обработке.

 © Илья Владимирович | 2018-09-19
Садовод-любитель

Как вырастить морковь из семян — семена западного побережья

Вырастить морковь из семян несложно. Морковь — двухлетнее растение, поэтому в первый год она использует свои листья, чтобы собрать энергию солнца и построить большой крахмалистый корень. Здесь они накапливают энергию зимой. Следующей весной они используют эту накопленную энергию, чтобы послать вверх высокий зонтик белых цветов, поразительно похожих на кружево королевы Анны, с которым они тесно связаны. Когда становится холодно в первый год роста, морковь превращает крахмал в сахар, который действует как своего рода антифриз, поэтому зимой корни становятся слаще.

Формы моркови

Любую морковь можно собирать недозревшей в виде молодых корнеплодов, которые обычно хрустящие, но нежные и довольно сладкие. Их также можно оставить, чтобы они достигли своего полного размера, формы и цвета, конечно. Вся морковь богата бета-каротином, пигментом, который мы метаболизируем как витамин А. Недостаток витамина А может привести к плохому зрению, отсюда и мнение, что морковь полезна для зрения. Морковь также богата витаминами C, B6 и ниацином.

Из-за относительно вертикальной формы растения морковь можно выращивать довольно густо, и поэтому она полезна при экономии места на меньшей площади выращивания.То есть, даже небольшой огород может произвести намного больше моркови, чем, скажем, салат или огурцы. Семена можно сеять с ранней весны до конца лета, чтобы получить урожай, который сохранится почти круглый год, поэтому они составляют неотъемлемую часть почти каждого огорода.

Первый главный трюк с семенами моркови — их посев неглубоко, а затем поддерживать влажность в верхнем слое почвы до тех пор, пока они не прорастут. Поскольку для прорастания им может потребоваться до трех недель, это может быть непросто, особенно в жаркую погоду или в открытых ветреных садах.Способ добиться этого — очень глубоко поливать перед посадкой, а затем либо поливать очень регулярно, либо использовать другие средства для уменьшения испарения. Некоторым производителям нравится использовать легкие укрытия для рядков, которые помогают поддерживать влажность и имеют дополнительное преимущество — защищают от мухи ржавчины. Но мы также видели, как некоторые производители просто кладут брус 2 × 4 или даже фанеру на влажное семенное ложе. Его поднимают каждые несколько дней, чтобы проверить прогресс, а затем удаляют при прорастании.

Если у вас есть возможность выращивать морковь без присутствия морковных ржавчин, вас все равно могут беспокоить насекомые, обитающие в почве, такие как проволочники, которые, кажется, являются настоящими любителями моркови.Их так привлекает морковь, что из взрослой моркови получается очень хорошая приманка для проволочников. Просто закопайте морковь или кусочки моркови в нескольких местах вокруг предполагаемого семенного ложа и отметьте, где вы их закапываете. Если проволочники присутствуют, вы можете выкопать кусочки моркови и легко удалить проволочников с грядки или, по крайней мере, значительно сократить их популяцию.

Будьте особенно осторожны с морковной грядкой, чтобы убедиться, что почва рыхлая и полностью свободна от камней или другого мусора.По-настоящему красивую морковь легко вырастить, если потратить дополнительное время на то, чтобы создать для нее хороший дом. Избегайте удобрений, богатых азотом, и навоза, который не компостировался более года, так как вы можете получить большие кустистые верхушки на жалких тонких корнях.

Latin
Daucus carota
Семейство: Apiaceae

Мы рекомендуем: Болеро (CR283). Нечестно рекомендовать одну морковку другой, потому что все они разные и по-своему привлекательны.Но по простоте посадки семена моркови Болеро не могут быть лучше.

Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Выдержка: Полное солнце

Сроки
Прямой посев сразу после последних заморозков до конца лета для сбора урожая с лета до начала зимы. Сейте с интервалом в 3 недели для непрерывного сбора урожая. Сеять озимую морковь (при мягких зимах) напрямую в первые две недели августа. Оптимальная температура почвы: 7-30 ° C (45-85 ° F).Для прорастания семян может потребоваться 14-21 день.

Запуск
Поскольку семена моркови крошечные, их нужно сеять неглубоко. Хитрость заключается в том, чтобы верхний слой почвы оставался влажным в течение относительно длительного периода прорастания. Обильно полейте перед посадкой. Посейте прямо крошечные семена на глубину 5 мм (¼ дюйма), 4 семени на 2 см (1 дюйм) и слегка уплотните почву после посева. Убедитесь, что семена только что закопали. Поливайте участок как можно более слабой струей и держите его постоянно влажным, пока семена не прорастут.

дней до погашения
от прямого посева.

Рост
Идеальный pH: 6,0-6,8. Чем мягче и гумуснее почва, тем лучше. Когда весной почва станет достаточно сухой, обработайте ее до мелкой текстуры. Всыпьте и закапайте ½ стакана полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда. Избегайте свежего навоза. Морковь деформируется, но все равно останется съедобной, если она сильно ударится о что-нибудь, врастая в почву. Продолжайте прополывать и поливать.

Прореживание
Это процесс удаления некоторых саженцев, если необходимо, чтобы у каждого было достаточно места для роста в ряду.Очень важно делать морковь разбавленной, чтобы она не конкурировала за доступные питательные вещества, влагу и свет. Тонкие до 4-10 см (1½-4 ″) друг от друга, когда молодые растения достигают 2 см (1 ″) в высоту. Используйте более широкий интервал, чтобы получить более крупные корни. По мере роста морковь может выталкиваться из почвы, поэтому загибайте почву вверх, чтобы не получить зеленую лопатку.

Вот еще несколько полезных советов, как вырастить морковь из семян.

Урожай
Морковь можно собирать любого размера, но вкус лучше всего, когда морковь стала ярко-оранжевой или другого цвета зрелости.После сбора урожая хранить при низких температурах чуть выше 0ºC. Храните в песке или опилках или просто оставьте морковь под грудой земли в саду на зиму и вытаскивайте по мере необходимости.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастет не менее 60% семян. Обычный срок жизни семян: 3 года. На 100-футовый ряд: 2,4 млн семян, на акр: 1044 млн семян. Ставки указаны для сырых, а не гранулированных семян.

Болезни и вредители
Морковная ржавчина — этот вредитель откладывает яйца у основания растущей моркови.Личинка мухи прогрызает туннели и некрасивые бороздки на поверхности корня, вызывая гниение. К сожалению, повреждения не только косметические; деятельность личинки морковной ржавой мухи изменяет вкус моркови и делает ее совершенно несъедобной. Используйте нашу плавающую крышку рядка, чтобы взрослые особи не приближались к моркови. Сажайте после начала июня, чтобы избежать первого и худшего периода заражения. Хорошая новость для жителей квартир, которые хотят выращивать морковь на своих балконах, заключается в том, что Carrot Rust Fly — не лучший флаер.Маловероятно, что они заразят их высотные культуры.
Проволочник — это личинки жуков-щелкунов. Они около полутора дюймов в длину, тонкие и красновато-коричневые. При сжатии они становятся жесткими, как проволока, отсюда и название. Проволочники прогрызают корни неправильной формы, из-за чего морковь становится несъедобной. Проволочники предпочитают влажную почву, поэтому подготовьте морковную грядку, чтобы она хорошо дренировалась. Пересадка горчичным листом — отличный способ предотвратить повреждение проволочником. Вкус горчицы является одним из сдерживающих факторов, а также она помогает высушить почву, отталкивая проволочника от корней.
Хищные нематоды являются эффективным средством борьбы как с морковной ржавчиной, так и с проволочником. Обильно применяйте весной, когда личинки обоих вредителей наиболее активны.

Посадочные растения

Растение с семенами фасоли, капустой, чесноком, луком-пореем, салатом, луком, горохом, перцем, бобами, редисом, розмарином, шалфеем и помидорами. Избегайте посадки укропа, пастернака и картофеля. Морковь, посаженная рядом с помидорами, может иметь низкорослые корни, но при этом будет иметь исключительный вкус. Шнитт-чеснок также полезен для моркови.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Как выращивать морковь Инфографика Page 1

Инфографика о том, как выращивать морковь, стр. 2

Сколько времени нужно, чтобы вырастить морковь?

Новинка! Щелкните или коснитесь, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию моркови

Автор: Джозеф Масабни

Морковь — отличный источник витамина А и придает блюду цвет. Их можно подавать приготовленными или сырыми, отдельно или в салатах или других блюдах.Для домашней посадки из 5-10 футов ряда на человека должно быть достаточно свежей моркови для использования на столе. Один фут ряда даст около 1 фунта моркови.

Выбор площадки

Морковь лучше всего растет на рыхлых, супесчаных, хорошо дренированных почвах. На тяжелых почвах они созревают медленнее, а корни часто грубые и непривлекательные. Они будут расти в тени и хорошо себя чувствуют в небольших садах и цветниках.

Подготовка почвы

Удалите с поверхности почвы все камни, мусор и крупные куски растительного материала.Небольшие мелкие кусочки растительного материала можно перевернуть, чтобы обогатить почву.

Обработайте почву лопатой на глубину от 8 до 12 дюймов. Полностью переверните, чтобы покрыть весь растительный материал. Выровняйте почву и обработайте ее грядками (рис. 1). Грядки обеспечивают хорошее движение воздуха и воды через почву.

Рис. 1. Гряды очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать, а воздуху попадать внутрь.

Разместите морковные ряды на расстоянии 1-2 фута друг от друга. Если гребни расположены дальше друг от друга, посадите по два ряда моркови на каждом гребне (рис.2).

Рис. 2. Если гребни находятся на расстоянии более 1-2 футов друг от друга, посадите два ряда моркови на каждом гребне.

Сорта

Сорта моркови, которые лучше всего растут в Техасе, включают Danvers 126, Danvers Half Long, Imperator 58, Nantes, Nantes Half Long, Red Core Chantenay, Royal Chantenay, Scarlet Nantes и Sugar Snax.

Посадка

Начинайте сажать морковь, как только почву можно будет обработать весной. В Южном Техасе сажайте морковь в любое время с июля по февраль.Во многих районах Южного Техаса морковь можно выращивать всю зиму. Для осеннего урожая в других регионах сажайте их в августе.

Используя ручку мотыги или палку, сделайте один или два ряда по ½ дюйма глубиной поверх каждого подготовленного гребня. Разбросайте от 18 до 20 семян на каждый фут в ряду. Поскольку семенам моркови требуется от 14 до 21 дня, чтобы прорасти, многие садоводы смешивают несколько семян редиса, которые быстро прорастают, с семенами моркови, чтобы отметить ряд. Слегка накройте семена (рис. 3).

Морковь лучше всего растет при низких температурах ранней весной и поздней осенью.Ночная температура 55 градусов по Фаренгейту и дневная температура 75 градусов по Фаренгейту идеальны для моркови. Из-за высоких температур морковь становится плохо окрашенной и некачественной.

Рис. 3. Слегка присыпьте семена моркови почвой.

Удобрение

Перед тем, как сажать морковь, разбросайте по земле 1 стакан полного удобрения, например, 10-10-10 на каждые 10 футов посаженного ряда. Используйте грабли, чтобы смешать удобрения с почвой на глубину от 3 до 4 дюймов.

Как только растения прорастут, разбросайте по 2 столовые ложки удобрения на 10 футов ряда рядом с растениями, когда верхушки достигают 4 дюймов в высоту.Внесите удобрения еще раз, когда верхушки достигают высоты 6-8 дюймов, если верхушки побледнеют.

Полив

Поливайте растения по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной на глубину около 3 дюймов.

Уход в сезон

Когда ботва моркови достигнет 4 дюймов в высоту, прорежьте растения на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Некоторая морковь будет достаточно большой, чтобы ее можно было съесть. Разрежьте морковь на расстоянии 4 дюймов друг от друга, пока она продолжает расти. Перенаселенность и каменистость почвы приводят к плохому качеству корней (рис. 4).

Если редис смешали с морковью, вытащите и ешьте их по мере созревания.

Чтобы предотвратить образование корки в почве, слегка поцарапайте почву вокруг растений и часто опрыскивайте ряды водой, чтобы предотвратить образование корки, или покройте семена вермикулитом или песком. Это особенно полезно для культур, посаженных жарким летом.

Рис. 4. Каменистые почвы приводят к появлению корней моркови низкого качества.

Сорняки

Следите за тем, чтобы на моркови в вашем саду не было сорняков, особенно когда она небольшая. Сорняки забирают из почвы питательные вещества и влагу и снижают урожайность моркови.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин® — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе Bt и серу. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Болезни

Если на растениях появятся пятна на листьях, обработайте их одобренным фунгицидом.Уберите из сада все желтые и низкорослые растения моркови.

Если на корнях есть сучки, в вашей почве могут быть нематоды. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Сбор урожая

Морковь должна быть готова к сбору урожая через 70–80 дней после посадки. Вытащите их из почвы, когда корни станут от 1 до 1,5 дюймов в диаметре. Чтобы не сломать морковь во время выдергивания, лопатой лопату разрыхлите почву вокруг моркови.

Чтобы корни не увяли после сбора урожая, удалите ботву моркови и положите ее в компостную кучу. Вытяните неиспользованную морковь и поместите ее в компостную кучу или засыпьте почвой.

Хранилище

Вымойте морковь и положите на дно холодильника. Морковь будет храниться несколько недель, если вы поместите ее в пластиковый пакет для повышения влажности и храните при температуре около 32 градусов F.

Загрузите версию этой страницы для печати: Морковь

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт zanahorias

Новинка! Выращивание моркови

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Grow Carrot — Seed Savers Exchange

Как выращивать морковь

Морковь ценится во всем мире как свежие овощи, основные продукты для приготовления пищи и культуры длительного хранения.Сажая морковь, помните, что в начале сезона она может быть привередливой. Морковь — двухлетнее растение, которое дает семена после двух лет роста, но награда стоит затраченных усилий. Семена моркови можно использовать для сбора урожая следующего года, а также в качестве кулинарной приправы.

Время посадки

Сажайте семена моркови на открытом воздухе, когда температура почвы выше 45 градусов F.

Требования к расстоянию

Сажайте семена моркови на глубину ¼ дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Позже весной, тонкие растения моркови на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 16–24 дюйма.

Время прорастания

7-21 дней

Особые соображения

По мере того, как моркови начинают выходить из почвы, насыпьте немного мульчи или грязи вокруг обнаженного корня, чтобы предотвратить озеленение.

Распространенные вредители и болезни

Растения моркови могут страдать от ряда вредителей и болезней, включая морковную ржавчину, морковного долгоносика, совок, блох, слизней, фитофтороз и мягкую гниль. Рассмотрите возможность посадки устойчивых сортов и тонких плантаций в сырой пасмурный день.

Когда и как собирать урожай

Чтобы собрать морковь, потяните корни за верхушки. Будьте осторожны при выкорчевывании моркови; некоторые глубоко укоренившиеся сорта при сборе урожая могут сломаться.

Еда

Морковь — универсальная кулинарная культура. Их можно использовать в свежем виде, в салатах, нарезать кубиками и тушить с луком и чесноком, чтобы начать множество соусов, или их можно обжарить и подавать в качестве основного блюда. Текстура моркови подходит для многих способов приготовления, от тушеного мяса до супов-пюре.

Хранение

Свежая морковь прослужит 4-5 месяцев при хранении при температуре 33 градуса по Фаренгейту и относительной влажности 90-95%.Они будут храниться 7-9 месяцев при температуре 35 градусов по Фаренгейту и относительной влажности 95-100%.

Как сохранить семена моркови

Жизненный цикл

Двухгодичный период

Рекомендуемое расстояние изоляции

Разделяйте сорта не менее чем на 800 футов-½ мили во второй сезон роста.

Рекомендуемые размеры популяции

Чтобы семена оставались жизнеспособными, сохраните семена как минимум от 5 растений. При сохранении сорта на протяжении многих поколений сохраняйте семена от 20-50 растений.Если вы сохраняете семена для генетического сохранения редкого сорта, сохраните семена 80 растений.

Яровизация

Яровизация может происходить в поле или на складе. Перезимуйте морковь в поле, если у вас будет 10-12 недель прохладной погоды (около 50 градусов по Фаренгейту) без регулярных температур ниже 15 градусов по Фаренгейту. В северных Соединенных Штатах, где зимние температуры часто опускаются ниже 15 градусов по Фаренгейту, морковь необходимо выкапывать. до первых сильных заморозков и яровизирован на хранении.Если есть возможность, выкапывайте морковь, когда почва относительно сухая; встряхните или аккуратно почистите корни, чтобы удалить как можно больше почвы, но не мойте их. Обрежьте верхушки до уровня чуть выше кроны, сделав два или три диагональных надреза вверх от основания стеблей листа, стараясь не порезать крону растения.

Корнеплоды моркови можно хранить в перфорированных полиэтиленовых пакетах или любой вентилируемой таре: в мешках равномерно распределите древесную стружку вокруг корней моркови; в контейнерах выровняйте дно контейнера стружкой, чистым песком или сухими листьями, а затем чередуйте каждый слой моркови с тонким слоем любого используемого носителя для хранения.Удалите больные или нетипичные корни перед хранением и еще раз перед повторной посадкой.

Весной необходимо удалить корни из хранилища и подготовить к пересадке. Каждое растение должно быть расположено так, чтобы его крона находилась чуть выше линии почвы, имитируя высоту кроны во время его первого сезона в саду. При выращивании моркови на семена увеличьте расстояние между растениями до 6-18 дюймов в рядах на расстоянии 24-48 дюймов. Рекомендуется делать ставки.

Оценка зрелости семян

По мере созревания семян моркови они меняют цвет с зеленого на коричневато-коричневый; полностью созревшие семена отделяются от растения.

Уборка урожая

Отдельные семенные головки можно собрать, срезав стебли на несколько дюймов ниже зонтиков. Собранный материал необходимо переместить в хорошо проветриваемое, защищенное от дождя помещение для дальнейшего просыхания в течение 5-14 дней.

Очистка и обработка

Семена моркови можно легко намолоть, потерев головки семян между руками или о сито с мелкими ячейками. Поскольку каждая пара семян удерживается на тонком стебле, вытеснение семян в контейнер путем осторожного очищения верхушек семенных головок приводит к получению более чистой партии семян, содержащей меньшее количество сухих стеблей.

Хранение и жизнеспособность

Храните семена моркови в прохладном, темном и сухом месте в герметичном контейнере для защиты от влаги и влажности. Ожидается, что при хранении в этих условиях семена моркови сохранят всхожесть до 6 лет.

Скачать PDF

Как сажать семена моркови (для максимального прорастания)

Долгое время я боролся с постоянным прорастанием семян моркови. Пока я не узнал об этой хитрости, которая сделала выращивание моркови более успешным с почти 100% всхожестью год за годом.Читайте мои советы о том, как сажать морковь.

Это надежный совет, чтобы каждый раз прорастать почти все семена моркови.

Морковь — одна из тех культур, которые часто причиняют людям много горя, потому что их трудно прорастать и вырастать из земли. В этом посте я делюсь своим проверенным и надежным методом сажания семян моркови.

Когда сажать морковь

Как всегда, важно знать, когда сажать урожай, чтобы обеспечить наилучшую всхожесть и общий успех урожая.Морковь считается культурой для прохладной погоды, то есть ее можно сажать ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту.

Прорастание семян лучше всего происходит при температуре почвы от 55 до 75 градусов по Фаренгейту.

Сколько времени нужно моркови, чтобы прорасти?

Морковь имеет долгое время прорастания, иногда до трех недель. Из-за этого легко пропустить слишком много времени между поливами, позволяя почве высохнуть и замедляя или разрушая прорастание.

Если слой почвы над семенами моркови немного толще, почва будет дольше оставаться влажной, и у семян будет меньше шансов сместиться, сдуваться или смываться.

Подготовьте грядки

Сорняк

Первое, что вы должны сделать перед посадкой моркови, — это подготовить грядки. Поскольку мы используем метод нулевой обработки почвы и постоянно используем наши стратегии подавления сорняков, на наших грядках растет очень мало сорняков.

Если у вас есть сорняки, удалите их (если возможно, с корнем) перед тем, как сажать семена моркови.

Рыхлить почву

Далее, поскольку морковь будет прорастать глубоко в земле, вам потребуется хорошо проветриваемая и рыхлая почва с хорошим дренажем.

Если вы какое-то время следили за нами, то знаете, что мы считаем, что самое важное в саду — это ваша почва. Узнайте, как мы каждый год заряжаем нашу почву суперзарядом.

Чтобы разрыхлить почву, мы используем эти мощные 14-дюймовые вилы от Meadow Creature. Все, что нам нужно, — это всего лишь один проход через кровати.Никакой обработки почвы, только рыхление!

Даже почва

Пройдя через почву вилкой, вам нужно сделать еще один проход по ней граблями, чтобы разгладить почву и удалить любой мусор или камни, все еще оставшиеся в грядках.

Как сажать морковь из семян

Сделать ряды

Я считаю полезным сделать ряды перед прохождением и закладкой семян в землю. Я использую 4 куска Pex-трубок и равномерно размещаю их на зубьях ландшафтных граблей.Я размещаю каждый ряд моркови на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга, чтобы в общей сложности получилось 4 ряда на моих 30-дюймовых грядках.

Один легкий проход по грядке — и мои четыре отдельных ряда для семян моркови готовы.

Отметить / Обозначить каждую строку

Если вы используете несколько сортов семян моркови, вам нужно заранее пометить ряды, чтобы потом не запутаться, какой сорт и где!

Посадите семена моркови

Взяв щепотку семян моркови между большим и указательным пальцами, я просто перекатываю пальцы взад и вперед и позволяю семенам моркови упасть в землю с интервалом примерно в 1 дюйм.

Вы можете попробовать использовать сеялку, но я не добился большого успеха с механическими сеялками, так как семена моркови очень хороши. Я действительно могу сделать это быстрее вручную.

Кроме того, я всегда предпочитаю сажать более густо, чем слишком легко, поэтому не волнуйтесь, если за один раз выпадет несколько семян. В любом случае вам нужно будет разбавить их позже.

Крышка с просеянным компостом

Уловка для успешного прорастания моркови заключается в игнорировании указаний по посадке на пакете с семенами.Обычно вам следует сажать семена в два раза глубже, чем они длиннее или шириной, в зависимости от того, что больше.

Ну, семена моркови очень тонкие, и я обнаружил, что если слегка присыпать их землей, как сказано в большинстве инструкций, они не прорастут очень хорошо.

Только когда мой сын сажал семена в детском саду, покрывая семена моркови примерно 1/4 дюйма нашего домашнего компоста, я понял, что совершил ошибку. Его морковь в этом году подошла чудесно, а моя — нет.

С тех пор я кладу примерно 1 / 8-1 / 4 дюйма просеянного компоста (сделайте свой собственный сито для компоста!) Поверх своих семян моркови, и с тех пор у меня не было проблем с прорастанием.

Добавляя немного больше просеянной почвы поверх семян моркови, вы помогаете почве удерживать достаточно влаги для нормального прорастания семян моркови. Этот дополнительный кусочек почвы помогает удерживать влагу, поэтому семена моркови не так быстро высыхают между поливами.

Убедитесь, что это просеянный компост или садовая земля.Семена моркови нежные и нуждаются в минимальных препятствиях при прорастании и выталкивании из почвы.

Управление морковью

Вода

Когда дело доходит до семян моркови, поливать бывает непросто. Легко достать шланг или разбрызгиватель, который выпускает большие капли воды, и это слишком много для тех легких семян моркови. Они могут сместиться в землю или смыть почву.

Мне нравится использовать систему микрополива, чтобы обеспечить постоянное легкое распыление, которое может проникать глубоко и помогать семенам прорасти.Этот легкий спрей не дает моим семенам сдвигаться в земле, вымываться или обнажаться.

Следите за тем, чтобы они ВСЕГДА оставались влажными. Поместите их на 1 / 8-1 / 4 ″ в землю, это поможет им не высыхать так быстро, что означает меньше полива для вас… и меньше стресса.

Часто это высыхание на жаре, потому что они настолько легкие, что убивают или мешают этим семенам успешно прорасти.

Разбавление

Как только морковь начнет прорастать, вы можете проредить ее каждые 2-3 дюйма друг от друга.В качестве альтернативы, мы предпочитаем проредить их примерно на один дюйм на каждый дюйм и срывать морковь, чтобы прореживать ряды, а остальным оставлять созревать. Эта стратегия также увеличивает вашу доходность.

Морковь действительно очень легко выращивать, когда вы достаете ее из земли, и это отличный овощ для зимнего хранения, который способствует вашему здоровью и продовольственной безопасности. Наслаждаться!

Больше сообщений о садоводстве

Как сажать и прореживать рассаду моркови

Прореживание моркови — одно из тех утомительных садовых заданий, которые, хотя и необходимы, но не доставляют особого удовольствия.Но зачем вообще морковь прореживать? Это потому, что семена моркови очень маленькие, и при посеве крошечных семян их легко случайно посадить слишком густо. Если моркови расположены слишком близко друг к другу, не хватит места для развития больших здоровых корней, и они могут стать низкорослыми или деформироваться.

Морковь можно сажать каждые несколько недель с середины весны до середины лета, чтобы обеспечить долгий сезон суперсладких домашних корней

Как сажать морковь

Морковь лучше всего растет на солнечном участке с глубокой, хорошо дренированной почвой без комков.Конечно, не у всех из нас идеальная почва, в том числе и у меня, поэтому я выращиваю большинство овощей на приподнятых грядках. Если ваша почва неглубокая или тяжелая, придерживайтесь компактных сортов моркови, таких как Red Cored Chantenay, у которой короткие толстые корни, которые вырастают всего на пять дюймов в длину. Или детские сорта, такие как Little Finger, с тонкими четырехдюймовыми корнями. И хотя я обычно выращиваю по крайней мере несколько сортов, таких как Ya-ya, Napoli, Atomic Red и Imperator, я также люблю множество различных радужных смесей моркови, таких как Carnival Blend, которые предлагают смелую смесь оранжевого, пурпурного, красного, желтые и белые разновидности.

Когда у вас есть семена и вы выбрали хорошее место для выращивания моркови, самое время поправить почву. Я разрыхляю верхний фут почвы на своих грядках с помощью садовой вилки, засыпая примерно дюйм компоста. Если вы используете навоз, убедитесь, что он выдержан не менее двух лет, так как более высокий уровень азота в полукомпостированном навозе может привести к растрескиванию корней моркови или их густому покрытию корневыми волосками.

Прореживание моркови дает корням достаточно места для роста.

Посадите семена моркови прямо в саду в середине весны, примерно за неделю или две до последних ожидаемых весенних заморозков.Если у вас есть холодный каркас или политуннель, вы можете посадить его на два месяца раньше. Чтобы посеять морковь, сделайте в грядке неглубокую борозду глубиной от четверти до полутора дюймов. Обычно я делаю борозду пальцем или кладу ручку садовой вилки на поверхность почвы и осторожно надавливаю.

Это ваша первая возможность свести к минимуму необходимость в дальнейшем разбавлении морковной грядки. Как? Посеяв всего два-три семени на дюйм и расположив их как можно лучше. Покройте семена тонким слоем почвы или садового вермикулита и тщательно полейте грядку легкими брызгами воды.Во время прорастания семян необходимо поддерживать постоянную влажность почвы, что может занять от 14 до 21 дня, а иногда и дольше.

Чтобы получить высококачественную морковь в течение самого продолжительного сезона, с середины весны до середины лета сажайте саженцы каждые четыре-шесть недель. Мой последний посев моркови — в конце июля, и это морковь, которую мы собираем всю осень и зиму из наших холодильных камер, мульчированных грядок и политоннелей.

Семена моркови гранулированные

Один из самых простых способов правильно расположить семена моркови и уменьшить прореживание — это высадить гранулированные семена.Гранулированные семена покрывают инертной глиной, что делает все семена одинаковыми по размеру и форме. Это удобно для огородников и фермеров, использующих посевную технику, но также отлично подходит для садоводов, которым легче обрабатывать и сажать более крупные семена. Космические гранулы семян на расстоянии дюйма друг от друга. Обеспечьте достаточное количество влаги, пока семена не прорастут и не начнут хорошо расти.

Обратной стороной использования гранулированных семян является то, что большинство семеноводческих компаний предлагают только несколько разновидностей гранулированных семян моркови, поэтому вы ограничены в сортах, которые вы можете выращивать.

Уменьшите потребность в разбавлении моркови, посадив гранулированные семена моркови. Гранулированные семена (справа) покрыты инертной глиной, а их большой однородный размер значительно облегчает посев семян.

Прореживание моркови: как проредить рассаду моркови

Для меня прореживание моркови начинается, когда ростки достигают трех-четырех дюймов в высоту. Я начинаю с осторожного выдергивания слабых или низкорослых саженцев, и как только они будут удалены, пора проредить остальную часть грядки. На этом этапе я стараюсь проредить растения примерно на дюйм друг от друга, что обычно означает удаление каждого второго саженца.Если бы я не использовал гранулированные семена, могло быть несколько случайных групп растений, которые отчаянно нуждались в прореживании. Сильные дожди также могут вызвать смывание семян, скопление на поверхности почвы и их скопление.

При прореживании моркови осторожно вытаскивайте крошечные саженцы из почвы или отщипывайте листву на уровне почвы. Когда вы закончите, соберите выброшенные саженцы и закопайте их в компостную кучу. Запах свежей моркови может привлечь мух морковной ржавчины. Вы также можете в это время аккуратно насыпать немного земли вокруг верхушек моркови, чтобы корни оставались прикрытыми.Если корни по мере роста подвергаются воздействию света, их плечи станут зелеными и горькими.

После первоначального прореживания примерно через месяц я провожу второй сеанс прореживания. Каждую вторую морковь снова удаляют, оставляя корни на расстоянии от полутора до двух дюймов друг от друга. Во втором прореживании хорошо то, что вы будете вознаграждены за вашу работу с молодой морковкой! Ням!

После первого прореживания моркови проведите второй сеанс через месяц. Это второе прореживание приведет к получению сладких детских корней.

Можно ли пересадить часть прореживания моркови?

Быстрый ответ — да. Более подробный ответ заключается в том, что, хотя вы можете пересаживать саженцы моркови и , вы повышаете риск получения скрученных или искаженных корней. Если вы планируете пересадить часть прореживания моркови, убедитесь, что корень каждого саженца посажен на новом месте как можно ровнее. Хорошо полейте после повторной посадки.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, почему морковь иногда не растет прямо и что делать, чтобы это исправить.

Для получения дополнительной информации о том, как выращивать отличные овощи круглый год на своем огороде, ознакомьтесь с моей книгой-бестселлером «Круглогодичный овощной садовник». Дополнительные советы по выращиванию продуктов питания вы найдете в этих статьях:

Выращивание моркови — Как выращивать морковь

Приподнятая грядка обеспечивает моркови идеальные почвенные условия, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. На глубокой рыхлой почве и постоянном увлажнении у них разовьются длинные прямые корни красивого цвета и приятный хруст.

Семена моркови следует сеять прямо в саду. Хотя семена прорастают в почве при температуре 50 градусов, оптимальная температура почвы для прорастания составляет 70 градусов. Разрыхлите почву на глубину 12 дюймов и разгладьте поверхность граблями. Равномерно распределите семена по площади примерно в два раза больше рекомендованной плотности (высейте около 30 семян на квадратный фут). Густой посев помогает компенсировать обычно неравномерную скорость прорастания моркови. Слегка засыпайте семена слоем почвы на — ½ дюйма. Хорошо полейте.

Саженцы моркови. Фото: Энн Уитман

Семена моркови имеют твердую оболочку, которую необходимо смягчить для хорошего прорастания. После посадки важно поддерживать влажность верхнего дюйма почвы в течение 7-14 дней или до тех пор, пока всходы не вырастут. Недавно засеянную область можно накрыть покровом для ряда, чтобы сохранить влагу в этот критический период. Как только у саженцев появится несколько листьев, тщательно прорежьте все переполненные участки, чтобы вокруг каждой моркови оставалось примерно 2 дюйма свободного пространства.У вас должно быть около 18 растений на квадратный фут.

Морковь предпочитает открытое солнце и относительно прохладную почву. В приподнятой грядке соседние растения помогут затенить почву и уберечь ее от перегрева. Постоянная влажность дает самую вкусную морковь, поэтому давайте ей около 1 дюйма воды в неделю.

Как избежать прореживания: Семена моркови очень мелкие, поэтому их сложно распределить равномерно. Condsider эти варианты:

• Ленты с семенами содержат предварительно расположенные семена, встроенные в полосу биоразлагаемой бумаги.
• Гранулированные семена покрыты инертным материалом, часто органическим, что делает семена достаточно большими для равномерного распределения.

Для моркови, выращенной в домашних условиях, вкус и текстура важнее размера. Сорта моркови Нантского типа немного короче классической моркови из супермаркета и имеют тупой кончик. В большинстве условий выращивания они дают стабильный урожай сладкой хрустящей моркови. Морковь бывает не только оранжевого цвета, но и других цветов: попробуйте посадить немного фиолетового (дети его любят) или желтого, а также оранжевого.

Морковь, посеянная очень ранней весной, будет готова к употреблению в середине лета. Начинайте сбор урожая, как только корни разрастутся. Для осеннего урожая моркови пересадите немного моркови в середине лета, используя место, освобожденное от салата, гороха или другой урожай раннего сезона. Для хорошего прорастания в середине лета сейте семена под теневой сеткой или в том месте, где почва слегка затенена и будет оставаться прохладной и влажной.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Как сажать морковь — FineGarden

Добро пожаловать в Homegrown / Homemade, серию видеороликов с сайта FineGardering.com и нашего дочернего сайта FineCooking.com. Мы будем следить за садовником (Даниэль Шерри) и поваром (Сара Брекенридж), когда они сажают, обслуживают, собирают, хранят и готовят пищевые культуры. Теперь, когда посажены горох, руккола, картофель и черника, они обращают внимание на морковь.

Эпизод 1: Как сажать морковь

Морковь сложно вырастить.Если морковь деформирована или низкорослая, есть три возможных причины: каменистая почва, недостаточно места между растениями и недостаток воды. Морковь испытывает жажду и нуждается в частом регулярном поливе, особенно когда сеянцы маленькие.

Что касается интервала, то для правильного развития саженцы должны находиться на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Этого расстояния можно добиться за счет прореживания или засеять семена тонкими слоями. Семена моркови маленькие, и их сложно разложить по отдельности. Смешивание семян с песком перед посадкой снизит потребность в прореживании.Еще один хитрый прием — смешать семена моркови с семенами редиса. Редис растет намного быстрее, чем морковь, поэтому вы получаете два урожая на одном участке. Это мгновенный посев.

Эпизод 2: Как ухаживать за морковью

Сара и Даниэль засадили морковную грядку редисом, который растет быстрее, чем морковь, и начинает их теснить. Как только это произойдет, пора начать вытаскивать редис, сначала самый крупный (и сам редис, и его листья на этом этапе очень вкусные, поэтому используйте их в салатах или в кулинарии).Если моркови все еще расположены слишком близко друг к другу, отрежьте верхушки, чтобы увеличить расстояние. Избавьтесь от прореживания моркови, чтобы не привлекать морковную муху. Для правильного развития моркови требуется около дюйма свободного пространства.

Эпизод 3: Как собирать морковь

Как узнать, что морковь готова к сбору урожая? Есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание. Морковь должна быть готова к сбору урожая через два-три месяца после посадки. Верхушки должны быть толстыми, ярко-зелеными и размером от 8 до 10 дюймов.длинный. Проверьте основание стержня; морковь должна выглядеть толстой, однако, если вы посадили ее близко, некоторые из них могут быть меньше других. Соберите урожай вилкой для копания, чтобы отделить морковь от почвы и предотвратить поломку.

Как консервировать и хранить морковь

Морковь можно хранить в выдвижном ящике холодильника, но морковь начнет терять вкус примерно через пять дней. Если вы хотите, чтобы они оставались дольше, приготовьте партию быстрых маринованных огурцов. Поджарьте семена кориандра в кастрюле, затем добавьте белое вино, вскипятите и уменьшите.Тем временем очистите морковь (или просто протрите ее). Затем отварите морковь в подсоленной воде и варите до мягкости, затем погрузите ее в ледяную воду, чтобы остановить приготовление.

В другой кастрюле нагрейте мед на среднем или сильном огне, добавьте шампанский уксус, хересный уксус и продолжайте варить рассол. Затем добавьте кориандр / винный сок и тушите смесь.

Поместите морковь в чистую банку и влейте рассол, дайте остыть и поставьте в холодильник. Их хватит примерно на три недели, если не съесть их раньше.

Рецепт: обжаренная на сковороде молодая морковь из клена

Обжарка с кленовым сиропом делает морковь еще слаще свежей.