30 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

Кулинария – самое настоящее искусство. Увы, но современный темп жизни чаще всего не оставляет достаточно времени на приготовление изысканного лакомства. Поэтому особенно востребованными становятся так называемые блиц-блюда, на приготовление которых уходит 5 минут. А еще они очень выручают, если неожиданно пришли гости и нужно быстро приготовить угощение.

Знакомьтесь – 30 рецептов, которые можно приготовить за 5 минут.

1. Овсяные хлопья с сухофруктами

Это отличный вариант завтрака или ужина. А некоторые таким образом перекусывают между основными приемами пищи. Приготовить хлопья предельно просто: разогреваем 500 мл молока, добавляем в него 5-6 столовых ложек хлопьев, сухофрукты по вкусу, по желанию мед или сахар. Через 10 минут пребывания в закрытой посуде лакомство готово.

2. Яичница в хлебе

Можно, конечно, просто пожарить 1 яйцо и превратить в гренку кусок хлеба, но куда интереснее будет вырезать в хлебном ломте серединку, положить на сковороду, вбить в нее яйцо, посолить, накрыть все крышкой, после чего жарить 5 минут на среднем огне. Если есть дополнительная минута времени, то хлеб хорошо бы сначала обжарить с обеих сторон по 30 секунд, а уже потом вводить яйцо. Готовить все лучше на сливочном масле – вкус яичницы в хлебе тогда получается более нежным.

3. Омлет в томате

Омлет – не менее популярное блюдо, чем яичница. За 5 минут можно приготовить самый настоящий шедевр. Нужно из 2 больших томатов срезать верхушки и вынуть ложкой мякоть. Отдельно 1 яйцо взбиваем с тертым сыром, солью и перцем, можно также добавить зелень. Затем смесь нужно разлить в оба помидора, накрыть срезанными «шляпками» и запекать в микроволновой печи 3 минуты.

4. Пикантный омлет в чашке

Такое блюдо – один из лучших вариантов завтрака. К тому же, готовится он быстро и просто. Керамическая чашка смазывается оливковым маслом. В нее вбиваем 2 яйца, взбиваем вилкой. Туда же добавляем нарезанную кубиками колбасу или ломтики вареного мяса, сыр и зелень. Все запекаем в микроволновке 2 минуты. Желательно за время приготовления разок перемешать омлет – так он получится нежнее.

5. Бутерброд с авокадо

Авокадо – очень сытный и вкусный овощ, так что сэндвич с ним может по праву считаться полезным перекусом. Нужно 1 кусочек хлеба, желательно ржаного, подсушить в тостере или на сковороде без масла. Измельчаем 1 помидор и мякоть 1 авокадо. Подготовленный хлебный ломоть намазываем хумусом, сверху выкладываем смесь овощей и посыпаем орегано.

6. Оладьи из овса

Оладьи любят не только дети, но и взрослые. Чтобы они были одинаково вкусными и полезными, хорошо бы в приготовлении задействовать хлопья овса. В блендере смешивается 150 мл несладкого йогурта, полстакана хлопьев, 1 яйцо, половина банана. Туда же добавляем по 0,5 чайной ложки ванильного сахара с пекарским порошком. В конце нужно положить пару ложек овсянки, перемешать все еще раз и жарить на хорошо нагретой и смазанной сливочным маслом сковороде. Такие оладьи идеально сочетаются с ягодами.

7. Сырная каша

Для приготовления этого лакомства нужно 300 г жирной, желательно домашней сметаны разогреть в емкости с толстым дном. 200 г осетинского сыра раздавливаем вилкой, затем добавляем к горячей сметане. Продукты надо все время помешивать. Через минуту или 2 туда же всыпать 1 стакан кукурузной муки, а еще через 2 минуты каша готова. Ее консистенция должна быть вязкой.

8. Французские бутерброды

На своей родине – во Франции это блюдо зовут «Крок месье». Приготовить его просто. Это идеальный вариант, когда нужно угостить гостей чем-то изысканным, а готового у вас ничего нет.

Для приготовления берем цельнозерновой хлеб. Его ломти смазываем горчицей, сверху кладем кусочки ветчины и сыра. Затем бутерброд накрываем еще одним куском хлеба, выкладываем на лист, смазанный оливковым маслом, и отправляем в духовку на пару минут. Перед подачей можно полить бутерброды майонезом.

9. Бананово-коричные тосты

Приготовить такие сладкие бутерброды проще простого. Хлеб смазываем сливочным маслом, на него кладем пару кусочков банана и сверху поливаем сгущенным молоком, посыпаем щепоткой корицы. Накрываем бутерброд еще одним кусочком хлеба и отправляем на 30 секунд в микроволновую печь.

10. Бутерброды с фруктами и арахисовой пастой

Батон или другой белый хлеб подсушиваем до образования легкой корочки. Затем смазываем арахисовой пастой, а поверх кладем любые фрукты.

11. Творожная масса с фруктами

Творог – известный своей пользой кисломолочный продукт. Сделать на его основе лакомство – отличная идея, которая не займет много времени. Нужно 200 г творога смешать с парой столовых ложек сметаны и таким же количеством сгущенного молока. Подается этот десерт с фруктами или со сдобой, но можно употреблять его и в чистом виде.

12. Бананово-ягодный коктейль

Густые и питательные коктейли получили название смузи. Это прекрасный перекус или легкий ужин. Для приготовления такого лакомства нужно 2 спелых банана, 0,5 стакана свежих или замороженных фруктов перемешать со стаканом нежирного йогурта и таким же количеством ягодного морса. Взбиваем все в блендере и – блюдо готово!

13.

Макароны с сыром

Если приготовить себе порцию прямо в кружке, то больше 5 минут на это не уйдет. Полстакана молока, налитого в керамическую кружку или миску, 1 минуту греем в микроволновой печи. Затем туда добавляем 2 столовые ложки тонких макаронов, все размешиваем и прогреваем еще 3 минуты. Готовое блюдо посыпаем сыром.

14. Сытная каша

Нужно полстакана овсяных хлопьев залить 1 стаканом кипятка. Через 2 минуты, когда они набухнут, туда же добавляем натертый или мелко нарезанный сыр, а также смесь измельченного чеснока и оливкового масла. Готовое лакомство отлично сочетается с яичницей, но не менее эффектно и в качестве самостоятельного блюда.

15. Панини с томатами и курятиной

Булочку для панини разрезаем пополам. Майонез смешиваем с томатным соусом, несколькими каплями лимонного сока и рубленым базиликом. Смазываем полученной смесью булку, сверху кладем ломоть копченой или вареной курятины и накрываем второй половинкой булки. Бутерброды едят и сырыми, но более вкусны они в слегка обжаренном виде.

16. Креветки с чесноком

В глубоком сотейнике нужно нагреть 3 столовые ложки оливкового масла, туда же кладем полкило очищенных креветок, 4 измельченных чесночных зубчика и специи по вкусу. Обжаривать креветки надо 4 минуты, после чего выложить на блюдо и посыпать зеленью, предварительно сбрызнув лимонным соком.

17. Жареные кальмары

Нужно очистить от внутренностей кальмаровые тушки, отрезать хвост и извлечь хрящевую стрелку. Затем мясо нарезаем колечками толщиной в 3 сантиметра, обваливаем в кляре из муки с солью и 3 минуты жарим во фритюре.

18. Ветчина с зеленью и томатами

Для приготовления такого быстрого лакомства понадобится 2 сковороды. На одной обжариваем нарезанную кубиками ветчину, на второй – томаты со специями. На салатные листья выкладываем мясо, а сверху – томаты. Можно все посыпать рубленой зеленью.

19. Рулет с ветчиной

Чтобы на скорую руку приготовить рулет с ветчиной, надо смешать майонез и кетчуп, затем туда же добавить измельченный зубок чеснока. Этой смесью намазываем лаваш и сверху кладем ломтики ветчины. Можно ветчину заменить копченой колбасой. Чтобы получилось вкуснее, лаваш сворачиваем в виде рулета.

20. Бурито с курицей

Это блюдо очень нравится всем, кто его хотя бы раз пробовал. Нужно взять тортилью, смазать кетчупом, уложить на нее моцареллу, ломти свежего огурца и нарезанное копченое куриное мясо. Бурито нагреваем в сковороде без масла, чтобы образовалась легкая корочка.

21. Сосиски с сыром и беконом

Это только кажется, что мясные изделия между собой не сочетаются. На самом деле это очень вкусно. Сосиски оборачиваем ломтем сыра и поверх него ломтем ветчины. Можно скрепить конструкцию зубочисткой. Затем обжариваем сосиску на сковороде, смазанной растительным маслом, около 3 минут. Постоянно переворачиваем.

22. Шампиньоны со сливками

Консервированные шампиньоны обжариваем в растительном масле с 1 луковицей в течение 3 минут. Затем в блюдо добавляем 100 мл сметаны или сливок, размешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 2 минуты.

23. Пицца на батоне

Чтобы не возиться с тестом, можно использовать батон. Разрезаем батон вдоль, смазываем кетчупом, выкладываем начинку: нарезанную кубиками колбасу или ветчину, консервированные грибы, лук, сыр. Все заливаем 2 столовыми ложками майонеза и запекаем в духовке 5 минут.

24. Брускетта

За этим странным словом скрывается самое настоящее лакомство. Режем батон на куски, смазываем сливочным маслом, перемешанным с рубленым чесноком. Затем хлебные ломти подсушиваем в духовке до образования легкой корочки. Выкладываем на ломти порезанные кубиком сыр и томаты, посыпаем измельченным базиликом и запекаем в духовке пару минут.

25. Кабачок в лимонном соке

Для этого блюда идеально подходит цукини. Режем кружочками, максимально тонко, посыпаем солью и перцем, затем заливаем соком 1 лимона и тушим в сковороде с толстым дном при закрытой крышке. Через 4 минуты кабачки готовы.

26. Селедочный паштет

Очистить от шкурки и внутренностей, а также избавить от костей селедку – не быстрое дело. Зато, купив филе, взбив его в блендере с 200 г сливочного масла и специями, получается отличный паштет. Намазываем на хлеб или крекеры.

27. Свекла с орехами

Вареную свеклу нужно натереть на терке, добавить измельченные грецкие орехи, соль, перец и заправить все оливковым маслом.

28. Помидоры с чесноком и сыром

Чтобы полакомиться таким пикантным блюдом, надо взять 3 помидора, разрезать их пополам, ложкой вынув сердцевину. Потом на терке натираем 2 плавленых сырка и смешиваем с 3 чесночными зубцами, продавленными через пресс. Этой смесью надо начинить помидоры, после чего они готовы к употреблению.

29. Острая морковка по-корейски

Неизвестно, почему рецепт этого блюда связали с Кореей, но получается оно всегда на ура – быстро и вкусно. Нужно натереть на специальной терке морковку. Затем из расчета на 1 кг берем 1 головку чеснока, измельчаем и добавляем к морковке. Туда же кладем 1 чайную ложку горького перца, столько же острого перца, 2 чайные ложки кориандра, по 3 столовых ложки сахара, уксуса и подсолнечного масла, а также 1 столовую ложку соли. Размешиваем и подаем.

30. Пикантная морковь с черносливом

100 г чернослива надо залить кипятком. На крупной терке натираем 2 большие морковки. Чернослив нарезаем, смешиваем с морковкой, туда же добавляем измельченные грецкие орехи и 1 столовую ложку масла или сметаны. При желании можно добавить сахар.

Завтрак из яиц за 5 минут

Просто поместите яйцо в форму для запекания, и вы будете рады получить этот замечательный завтрак за считанные минуты. Быстрый рецепт яиц сможет приготовить даже начинающий повар. Интересный рецепт завтрака, простой рецепт яиц, очень легко приготовить.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

60 ч

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Что приговорить на завтрак для всей семьи за 5 минут

1. Завтрак за 5 минут для похудения

• Капусту мелко шинкуем, подсаливаем

• Хорошо перетираем руками

• Морковь и яблоки трем на крупной терке

• Соединяем все продукты, сбрызгиваем лимонным соком, поливаем жидким медом

2. Панкейки

Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки, отлично сочетаются с медом. Панкейки на молоке понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.

• Смешайте 2 яйца и 200 мл молока.

• Затем добавьте 2 ст.л. сахара и ваниль.

• Взбейте до однородности.

• Добавьте 10 ст. л. муки и разрыхлитель.

• Тщательно перемешайте. Тесто для панкейков на молоке должно получиться достаточно густым.

• Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку налейте небольшой половник теста, закройте крышкой, жарьте панкейки на среднем огне.

• Переверните, когда верхняя поверхность панкейка станет пористой, при этом еще влажной. Каждый блинчик готовится не более 1 мин.

3. Омлет с сырной начинкой

Вам надоел обычный омлет? Предлагаю разнообразить это блюдо. Омлет с сыром готовится так же быстро и легко, а получается оригинально и очень вкусно.

• Разбиваем в миску 2 яйца.

• Добавляем соль и перец, затем слегка взбиваем яйца вилкой или на слабых оборотах миксера.

• Сыр нарезаем тонкими прямоугольными кусочками, размером примерно 3х5 см. Понадобится 9 кусочков (по 3 кусочка на каждые 2 яйца).

• Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Диаметр моей сковороды — 24 см. Выливаем в сковороду взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут, пока низ «схватится».

• На середину омлета выкладываем 3 ломтика сыра. Сверху на сыр кладем 1/3 часть сливочного масла.

• Лопаткой или вилкой подворачиваем омлет с двух противоположных сторон, накрывая сыр.

• Далее подворачиваем внутрь две оставшиеся стороны омлета, чтобы получился конвертик.

• Затем переворачиваем конвертик-омлет с сыром и жарим еще около минуты. Таким же образом готовим и остальные порции омлета с сыром.

4. Бутерброды на завтрак за 5 минут

• Яйцо отвариваем не больше 5 минут

• Охлаждаем в ледяной воде

• Тем временем пока варятся яйца, сыр трем, соединяем со сливочным маслом, взбивая вилкой

• Намазываем ломтики хлеба полученной пастой

• Готовые очищенные яйца и помидоры нарезаем кружочками, кладем поверх пасты: сначала кружок яйца, затем помидоров

• Посыпаем мелко нарезанной зеленью

• Подаем с горячим кофе или какао

5. Ленивая пицца

Как быстро и вкусно приготовить завтрак на скорую руку или перекус? Выход — ленивая пицца! Дети и взрослые в полном восторге! Готовится быстро, получается очень вкусно!

• Трем сыр на крупной терке.

• Острый перчик, лук и колбасу режем колечками.

• Смазываем тосты оливковым маслом.

• Сверху наносим томатный соус и посыпаем смесью итальянских трав.

• Равномерно распределяем по тосту колбасу, острый перец, колечки лука, грибы.

• Сверху выкладываем много сыра.

• Запекаем при температуре 180-200 градусов до расплавления сыра.

Как приготовить за 5 минут завтрак

Рецепты вкусных завтраков, которые можно приготовить за 15 минут

По мнению диетологов, чтобы всегда оставаться в форме и прекратить борьбу с лишними килограммами, важно начинать день с завтрака.  Вкусный питательный завтрак совершенно точно подарит вам заряд бодрости для продуктивного начала дня. Чтобы вам не пришлось вставать ни свет ни заря или готовить еду с вечера, мы предлагаем вам несколько беспроигрышных вариантов завтрака. С нашими рецептами позавтракать успеют даже те, кому вечно не хватает времени по утрам.

Утро по-мексикански

Тортилья, мексиканская пшеничная лепешка, всегда приходит на выручку, когда требуется приготовить что-нибудь вкусное на скорую руку. Нужно только подрумянить ее на сковороде и наполнить начинкой. В нашем случае это будет куриное филе со свежими овощами. Вот вам сбалансированный сытный завтрак, богатый полноценными белками, клетчаткой и витаминами. Ощущение сытости до обеда обеспечено.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• тортилья — 2 шт.
• куриное филе — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• твердый сыр — 50 г
• пекинская капуста — 1 лист
• сладкий перец — 0,5 шт.
• листья салата — 6 шт.
• натуральный йогурт — 3 ст. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• соль, черный перец, приправы для курицы — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Нарезаем куриное филе ломтиками, посыпаем солью и специями, обжариваем со всех сторон в растительном масле. Помидор и сладкий перец режем средним кубиком. Капусту мелко шинкуем. Сыр натираем на крупной терке.

Подрумяниваем тортильи с обеих сторон на сухой сковороде. Застилаем их листьями салата, выкладываем вперемешку кусочки жареного куриного филе и овощи, посыпаем тертым сыром, поливаем соусом из йогурта и лимонного сока. Сворачиваем тортильи рулетом и слегка подогреваем — с расплавленным горячим сыром будет еще вкуснее.

Оладьи на американский лад

Как насчет вкусного быстрого завтрака за 15 минут в американском стиле? Это будут традиционные панкейки с кленовым сиропом и свежими ягодами. Главное отличие состоит в том, что готовят их на сухой раскаленной сковороде, ничем не смазывая. За счет этого пропекаются они очень быстро, получаются пористыми и с золотистой корочкой.

Нам понадобятся:

• яйцо — 1 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• мука — 130 г
• молоко — 150 мл
• сливочное масло — 20 г
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• ванильная эссенция — 2–3 капли
• кленовый сироп и свежие ягоды — для подачи

Слегка взбиваем венчиком в миске яйцо, сахар и ванильную эссенцию. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло. Теперь понемногу подсыпаем муку с разрыхлителем, замешивая довольно густое тесто.

Хорошо разогреваем сковороду, обязательно с антипригарным покрытием. В самый центр выливаем половником немного теста в форме небольшой круглой лепешки. Как только на поверхности появились пузырьки, переворачиваем панкейк. Точно так жарим остальные. Подавать их будем с кленовым сиропом и свежими сезонными ягодами.

Овощи в удовольствие

Овощи на завтрак — это не скучно, а очень даже ярко и вкусно, если речь идет об овощном кише. Это настоящая витаминно-минеральная подзарядка с самого утра. Овощную начинку можно подбирать на свой вкус.

Для приготовления киша возьмем:

• тесто песочное готовое — 1 пласт
• яйца — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• брокколи — несколько соцветий
• сливки — 50 мл
• сыр твердый — 70 г
• соль, перец — по вкусу
• мускатный орех — по вкусу

Помидор нарезаем небольшими кусочками, брокколи промываем и разделяем на соцветия. Сыр натираем на крупной терке. Перемешиваем все в миске, солим и перчим.

Из теста вырезаем круги чуть большего диаметра, чем формы для выпечки. Помещаем тесто в формочки, формируем бортики и равномерно выкладываем начинку. Яйцо взбиваем со сливками и равномерно вливаем в начинку. 

Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 15 минут.

Сырники нежнее не бывает

Что может быть лучше горячих ароматных сырников на завтрак? Только сырники с бананом и медом. Выбирайте творог средней жирности — он легче всего усваивается и дает организму достаточное количество белка. А поскольку в рецепте есть банан и мед, сахар нам не понадобится. Так что завтрак получится очень полезным.

Для приготовления возьмем следующие ингредиенты:

• творог — 250 г
• яйцо — 1 шт.
• мука — 2 ст. л. + для обваливания
• спелый банан — 1 шт.
• жидкий мед — по вкусу
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• ванилин — на кончике ножа
• растительное масло — для жарки

Хорошо разминаем творог вилкой. Взбиваем венчиком яйцо с медом, вливаем в творожную массу. Добавляем измельченный в кашицу банан. Просеиваем муку с разрыхлителем, кладем ванилин и замешиваем тесто. Столовой ложкой берем немного теста, обваливаем в муке, формируем сырники, обжариваем с обеих сторон в разогретой сковороде с маслом. Подавайте их со сметаной или йогуртом. Самые закоренелые сластены могут еще немного подсластить удовольствие медом и кусочками бананов.

Самый быстрый кекс

Немного находчивости — и кекс можно испечь всего за 5 минут. Но это будет уже десертный вариант. Все, что для этого нужно, — микроволновая печь и жаропрочные чашки. Оптимальный вариант для тех, кто привык начинать день со сладкого. Тем, кто всегда собирается на работу второпях, тоже будет любопытно.

Нам понадобятся:

• мука — 4 ст. л.
• сахарная пудра — 1 ст. л.
• какао-порошок — 2 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 50 мл
• сливочное масло — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• ванилин — на кончике ножа

Просеиваем в миску муку, добавляем какао, сахар и разрыхлитель, хорошо все перемешиваем. Разбиваем в эту массу яйцо, вливаем чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло. Масло можно быстро растопить в микроволновке на максимальной мощности за полминуты. Кладем ванилин и вымешиваем тесто до однородной консистенции. Смазываем растительным маслом кружки и наполняем их тестом, но не до конца.

Выпекать кексы будем в таком режиме. Сначала ставим кружки в микроволновку при максимальной мощности на 1,5 минуты. Затем делаем паузу на пару секунд и снова включаем микроволновку в том же режиме на 1,5 минуты. После этого делаем еще одну секундную паузу и оставляем кекс в микроволновке еще на 2 минуты. Вот теперь все — шоколадный кекс готов и его можно подавать к чаю или кофе.

Горячий итальянец

Итальянская версия завтрака за 15 минут — горячие бутерброды панини. Главным их ингредиентом является свежая хрустящая чиабатта. Некоторые хозяйки предпочитают ей фокаччу — традиционную итальянскую лепешку, пресную или с чесноком и розмарином. Изюминкой такого бутерброда является соус песто из базилика, оливкового масла и кедровых орешков. Можно взять любую другую заправку или вовсе обойтись без нее.

Ингредиенты:

• чиабатта — 1 шт.
• ветчина — 3–4 ломтика
• твердый сыр — 5–6 ломтиков
• помидор — 1 шт.
• красный лук — 0,5 головки
• листья салата — 2–3 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу

Разрезаем чиабатту поперек. Удаляем немного хлебного мякиша из каждой половины и сбрызгиваем оливковым маслом. Лук рубим полукольцами и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь. Нарезаем помидор кружками, укладываем внахлест на одну из половинок булочки. Сверху помещаем кусочки ветчины и закрываем листьями салата. Затем кладем сырные ломтики с кольцами лука. За счет томатов, салата и лука начинка получится сочной, так что соус можно не добавлять. Накрываем все второй половиной булочки, слегка прижимаем и обжариваем на сковороде-гриль до золотистых полосок.

Правильный сухой завтрак

Для поклонников диетических завтраков у нас тоже есть отличный рецепт — гранола с йогуртом и ягодами. За счет высокого содержания пищевых волокон организм быстро насыщается, а полезные вещества правильно усваиваются в кишечнике. Гранола хорошо сочетается с кефиром, творогом, йогуртом, обычным или овсяным молоком. Вместо сахара лучше использовать банан или финики. Яркую кислинку добавят летние ягоды. Если у вас нет гранолы, приготовьте ее из обычных овсяных хлопьев.

Для приготовления гранолы нам понадобятся:

• овсяные хлопья — 500 г
• мед — 4 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• любые орехи и семечки — по вкусу
• корица — 0,5 ч. л.
• ванилин — на кончике ножа

Для добавки:

• натуральный йогурт — 150 г
• свежие ягоды — по вкусу

Смешиваем в ковшике мед и масло, слегка подогреваем, чтобы смесь стала однородной. Соединяем овсяные хлопья, орехи, семечки, корицу и ваниль, поливаем медово-масляной смесью, перемешиваем. Высыпаем полученную смесь ровным слоем на противень с пергаментной бумагой и ставим в духовку при температуре 200 °C на 10 минут. Выкладываем в креманку немного гранолы, йогурт и ягоды слоями. Ягоды также используем для декора. Оставшуюся гранолу храните в стеклянной банке с герметичной крышкой.

Блин с душой овсянки

Овсяноблин — бесценное изобретение для быстрого и вкусного завтрака. Готовится он просто. Молоко взбивают с яйцами и добавляют немного овсянки. Целые это будут хлопья или перемолотые в муку, не имеет значения. Поскольку вкус у овсяноблина нейтральный, можно дополнить его как соленой начинкой, так и сладкой. Мясной паштет, свежие овощи, жареная курица с грибами, тертый сыр с ветчиной, слабосоленая рыба со сливочным сыром — дальше фантазируйте сами. Для сластен внутрь можно положить банан с растопленным шоколадом, ореховую пасту, ягодный джем или сгущенку.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• овсяные хлопья — 3 ст. л.
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 40 мл
• соль — щепотка
• растительное масло — для жарки

Слегка взбиваем венчиком яйцо с молоком и солью. Высыпаем хлопья, хорошо перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом и как следует разогреваем. Выливаем подготовленную смесь и равномерно распределяем по поверхности. Как только овсяноблин зарумянится по краям, аккуратно переворачиваем его лопаткой на другую сторону и поджариваем еще немного. Чем дополнить овсяноблин, решайте сами.

Бутерброд для гурмана

Следующий рецепт завтрака за 15 минут — для тех, кто любит бутерброды. Даже такое простое блюдо можно подать изысканно. В нашем случае главной изюминкой станет яйцо пашот. Как известно, оно варится без скорлупы в кипящей воде. Вот несколько хитростей, которые помогут легко справиться с этой задачей. Яйцо должно быть комнатной температуры. Разбейте его сначала в миску, чтобы не повредить. А чтобы белок точно свернулся, влейте в кастрюлю с кипящей водой уксус или лимонный сок.

Возьмем следующие ингредиенты:

• хлебный тост — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• листья шпината — 70 г
• авокадо — 0,5 шт.
• растительное масло — для жарки
• сливочное масло — 1 ст. л.
• уксус — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• семена тыквы и кунжут — для подачи

Хлеб сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем с обеих сторон. Здесь же растапливаем сливочное масло и припускаем шпинат. В кастрюле доводим воду почти до кипения — бурлить она не должна. Вливаем уксус, а затем венчиком раскручиваем воронку. Теперь осторожно вливаем яйцо. Только не в центр воронки, а ближе к краю — тогда оно не растечется. Если хотите, чтобы яйцо пашот было жидковатым, выдержите его не дольше 2 минут. Для получения плотной текстуры оставьте его в воде на 4 минуты.

Вот теперь можно собирать бутерброд. Выкладываем на поджаренный ломтик хлеба слой припущенного шпината. Сверху помещаем нарезанный ломтиками авокадо и уже на него — яйцо пашот. Перед подачей посыпьте бутерброд семенами тыквы с кунжутом.

Завтрак в стакане

Яркий сытный смузи с утра зарядит энергией и хорошим настроением. Если готовить его летом, то только из ягод. Они богаты антиоксидантами, органическими кислотами и витаминами. Вместо сахара возьмите банан. В нем содержатся пребиотики, которые способствуют росту полезных бактерий. Лучше всего они работают в связке с кисломолочными продуктами, поэтому за основу смузи мы возьмем натуральный йогурт.

Ингредиенты:

• любые ягоды — 100 г
• банан — 1 шт.
• натуральный йогурт без добавок — 200 г
• овсяные хлопья — 2 ст. л.
• корица — по вкусу

Заливаем овсяные хлопья йогуртом и оставляем настаиваться. Рубим банан крупными кусочками, кладем в чашу блендера, высыпаем ягоды. Взбиваем все до состояния однородного пюре. Вливаем йогурт с размокшей овсянкой, кладем немного корицы и пробиваем еще раз. Осталось разлить ягодный смузи по стаканам и наслаждаться вкусным сытным напитком.

Вот так может выглядеть вкусный, в меру сытный и полезный завтрак, который готовится всего за 15 минут. Еще больше интересных идей по этой теме ищите на сайте «Едим Дома». А чем обычно завтракаете вы? Сколько времени тратите на приготовление еды? Есть ли в вашей копилке экспресс-блюда для начала дня? Будем рады, если вы поделитесь фирменными рецептами, которые выручают в условиях нехватки времени.

www.edimdoma.ru

30 вкусных завтраков на месяц

Говорят, что утро добрым не бывает? Так давайте сделаем его не только добрым, но и особенным! Мы подарим всем радость! Знаете, как? Мы накормим всех вкусно и сытно. А главное, сделаем это быстро. Итак, давайте поговорим, как приготовить завтрак за 5 минут.

У меня появилась идея!

И, как по мне, гениальная! Давайте каждое утро сделаем не просто идеальным, но и непохожим на остальные. Для этого я подготовила 30 завтраков за 5 минут на месяц. Как вам такое? Знаете, я с уважением отношусь к высказываниям Суворова, и считаю, что завтрак в жизни каждого человека должен занимать отдельное место. И он обязательно должен быть сытный (возможно, какие-то дела-заботы отвлекут и не получится пообедать), быстрый вкусный и красивый.

В статье будут завтраки:

• Традиционные;
• От начала до подачи – несколько минут;
• На подготовку – 5 минут, остальное доделает печь!

А в конце я хочу поделиться с вами своей находкой на iherb. Это будет отличной помощью для многих хозяек!

Традиционные утренние угощения

1. Блины. О них я писала статью. Поэтому здесь только фото оставлю. А за рецептом и идеями добро пожаловать в ранние публикации.
2. Оладушки. Самый простой и самый надежный способ всех разбудить аппетитными ароматами. Для пары порций нужно 1 яйцо, немного кисломолочных продуктов, сахар, соль, мука. Довести до густоты сметаны и жарить.
3. «Овсянка, сэр!»©. Эта киношная фраза напоминает еще об одном начале дня (и, что самое интересное, не англичан). И речь идет не только об овсянке, но и о любой каше. От нас требуется только поставить молоко или воду на плиту, посолить и, когда закипит, всыпать крупу.
4. Английский полный. Именно так во всех кулинарных словарях называется продуктовый набор, состоящий из жареного яйца, бекона и напитка (чаще всего чай). Можно еще добавить тосты.
5. Бутерброды. Какое разнообразие этой вкусности существует в мире! Это не обязательно должен быть хлеб с маслом и сыр/колбаса. Давайте сделаем полезный бутерброд. Для этого понадобится кремообразный творожный сыр (любая его разновидность). Этот сыр нейтральный по вкусу, поэтому, его можно дополнить овощами, зеленью или фруктами.
6. Гоголь-моголь. Очень простой и надежно-вкусный напиток. А главное, он полезный. Да и рецептов его приготовления масса. Можно сделать кофейный гоголь-моголь, ягодный или пряный. Но в основе традиционного рецепта лежит: взбитый желток с пару ложками сахара. А к этому набору можно добавить растертый банан или тертый шоколад, или что захотите.
7. Омлет. Молоко, яйцо и мука – все, что нужно для отменного настроения! А пробовали омлет с томами, сыром и зеленью?
   
8. Сырники. Вот еще один способ пробудить всех от сна ароматом. Ингредиенты: творог, желтки, сахар и немного муки. Я готовлю сырники без яиц и муки: творог + манка до консистенции эластичного теста.
   
9. Вафли. Мука (2ст.л.), яйцо, сахар(2ст.л.), масло (30-35гр) и молоко (90мл) взбиваются до пены и выпекаются в форме.
10. Пудинг. И снова отправляемся в страну традиций, Англию. Отвариваем стакан ягод с 2 ст. ложками сахара до закипания. Добавляем 2 ст. ложки разведенного в воде кукурузного крахмала. Минуту томим, помешивая. Разливаем по формочкам, остужаем.
11. Гречка, настоянная в кефире, йогурте или мацони. Замочить нужно с вечера. А утром оформить и подать. Обязательно дополните этот завтрак чем-то сладким: медом, вареньем или фруктами, чтобы уровень сахара не упал ниже нормы.
12. Яйца пашот, сваренные в пакете (пищевой пленке). Середину пакета смазать растительным маслом. В стакан опустить пакет, раскрыть его и вбить в него яйцо. Обязательно посолить, можно добавить любимые приправы, травы. Опустить в кипяток на 4 минуты. Чтобы получилась красивая форма, лучше держать пакет так, чтобы он не касался дна. Через 4 минуты достать и подвесить остывать. Хватит минуты и уже можно подавать яйца.Французские тосты. Их можно приготовить с молоком, ряженкой или пахтой. Взбить яйцо с молоком. Можно добавить тертый сыр или приправы: корицу, ваниль или молотый перец, смотря на вкус, и с чем будете подавать тосты, с ягодами или овощами.
13. Фрукты в кляре. Сочные фрукты в нежном кляре — пальчики оближешь! Для кляра: мука— 150 г, яйцо — 3 шт, ванильный сахар, корица, соль, молоко —  5ст.л. Второй вариант без яиц: 1 ст. пшеничной муки, 1/4 ст. рисовой муки, щепотка соли, 1 стакан воды, цедра одного апельсина.
    Замесить тесто как густая сметана. Нарезать фрукты, обмакнуть в кляр с двух сторон и жарить. Готовые изделия можно притрусить сахарной пудрой. Фрукты берут любые — бананы половинками, яблоки кружочками, ананасы кружочками. 
14. Смузи. Я писала об этом вкусном и полезном завтраке тут! Хочу заметить, что его можно приготовить практически из любых овощей и фруктов. А значит, он может быть соленый, кисловатый, кисло-сладкий и сладкий.
15. Гранола. Простой и невероятно интересный рецепт. Обязательно загляните на страничку с гранолой.
16. Фруктовый салат. Любые сезонные фрукты и ягоды. Вместо соуса можно взять сок одного из фруктов, йогурт, кефир, ряженку или мороженое.
17. Овощной салат. И снова – любые сезонные овощи, зелень и коренья. Заправкой может быть сок томата, морковки, сливки или из итальянской кухни, например, зеленый соус песто (в этом случае соус должен быть приготовленным заранее).
18. Творожно-ягодное суфле. Нужно: 250гр творога, сахар – 1 ст.л., яйцо и отдельно белок, фрукты. Творог с сахаром и яйцами смешать в блендере до однородности. Добавить фрукты и перемешать ложкой. Наполнить форму и отправить на 3 минуты в микроволновку (мощность 750Вт).
19. Бананы с арахисовой пастой. Разрезать бананы вдоль. Смазать половинки арахисовой пастой и посыпать орехами.
20. Овощи в цукини. Овощерезкой нарезать тонкие полоски цукини с кожурой. Часть полоски смазать творогом или мягким сыром подсолить. Перпендикулярно выложить полоски морковки, огурца, зелень. Получаются ролы.
21. Бисквит. Звучит серьезно, но на самом деле это все очень просто. Надо только сбить миксером до почти белой пены 2 яйца и ½ стакана сахара. У меня на это уходит минуты 3. Еще минута на смешивание массы с ½ стаканом муки и 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Это нужно сделать аккуратно, ложкой, чтобы сохранить воздушной структуру. Все в форму и через 25-30 минут – нежнейший пирог готов! Его можно подавать с бананами и йогуртом, нутеллой или арахисовой пастой.
22. Запеченные с сыром томаты. В помидорах вырезать попки. На смазанный маслом противень выложить томаты, немного подсолить их и положить кусочек сыра сверху.  И отправить в духовку на 170 градусов, до готовности. Можно нарезать помидоры и кабачки кружочками и запечь под сыром. 
23. Запеченные яблоки. Со стороны хвостика сделать отверстие, чтобы вырезать семечки внутри. Положить ложку меда и запечь. Можно добавить корицу и орехи.
24. Сырные корзиночки с овощами. Сыр натереть на терке. Выложить кругом на горячую сковороду. Поджарить с одной стороны до золотистого цвета. Снять и положить на донышко чашки так, чтобы края опускались. Подождать, пока остынет и заполнить овощами.
25. Корзинки из слоеного теста с фруктами. Готовое тесто разрезать на кусочки. Положить в формы и запечь в течении 5-7 минут. Выложить фрукты можно до и после выпекания.
26. Завтрак из лаваша с яйцами и сыром.  
27. Парфе. Только мы возьмем незамороженный вариант. Главный ингредиент парфе – это взбитые сливки. Но, если делать фруктово-ягодное парфе, тогда можно немного «облегчить» рецепт, заменив жирные сливки творогом и сметаной. Например, на 3 банана возьмем 300гр творога и 0,5 стакана сметаны. Взбить все это в блендере. Можно добавить любимые приправы. Такие, как ваниль и корицу. И подавать к столу. Классический вариант – замороженный. Если хотите летом придать свежести, тогда приготовьте парфе за час, и поставьте его в холодильник.
28. Кексы с фруктами. Приготовить тесто, как на бисквит. В форму засыпать фрукты и залить тестом. Хотите сладкий кекс? Присыпьте после выпечки сахарной пудрой.
29. Яйцо прожаренное в овощах и с овощами. Порезать перец на кружочки шириной около 1-2см. На дно положить кусочек помидора. Сверху вбить яйцо, посолить, поперчить.
30. Еще одна овощная яичница. Достаем серединку из помидор, вбиваем яйцо и ставим в разогретую духовку на 5-10 минут. Вкусно и красиво. Можно присыпать сыром и зеленью.

Находка с iherb

Еще хочу предложить арахисовую пасту с iherb. Это – качественный товар, всегда пригодится для быстрого и полезного завтрака. И главное — невероятно вкусный!

Bell Plantation, PB2, Арахисовое масло в порошке. 

Невероятно удобный для пользования, нужно только смешать с водой. И еще, этот продукт – настоящий подарок для тех, кому важно то, чем он питается.  Очень экономный по сравнению с готовой пастой. Для получения порошка, арахис обрабатывают, удаляя 85% жира и масел!!!

Классическое арахисовое масло

Вкус и аромат просто невероятно аппетитные. Можно изготовить сэндвичи, положить в тесто, заполнить эклеры… Масса способов подарить себе и близким вкусное и красивое утро! Настроение повышает, но и питает! Очень сытный завтрак!

Сами заходите на сайт и убедитесь, что я назвала только самые любимые мною, но на сайте iherb вариантов арахисовой пасты очень и очень много!

Вот, кажется и все! Не забудьте дополнить статью своими отзывами и рецептами, подписывайтесь на новые статьи и заходите на те, что были написаны раньше. Посоветуйте друзьям мой блог!

А на сегодня все! Пока-пока!

daynotes.ru

5 быстрых вариантов для завтрака. ⋆ Готовим Вместе

Сегодня для вас я приготовила 5 быстрых вариантов для завтрака. Каждый завтрак оригинальный и очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить завтрак который вам понравился и отпишитесь в комментариях.

Сегодня для вас я приготовила 5 быстрых вариантов для завтрака. Каждый завтрак оригинальный и очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить завтрак который вам понравился и отпишитесь в комментариях.

• авокадо (Завтрак за 5 минут) 1 шт
• хлеб (Завтрак за 5 минут) 2 кусочка
• яйца (Завтрак за 5 минут) 2 шт
• сыр (Завтрак за 5 минут) 50 г
• соль, перец (Завтрак за 5 минут)  по вкусу
• тонкий лаваш (Завтрак за 5 минут из 4 ингредиентов) 1 лист
• сыр гауда (Завтрак за 5 минут из 4 ингредиентов) 200 г
• укроп (Завтрак за 5 минут из 4 ингредиентов) 1 пуч
• петрушка (Завтрак за 5 минут из 4 ингредиентов)  пуч
• яйца (Завтрак за 5 минут из 4 ингредиентов) 8 шт
• соль (Завтрак за 5 минут из 4 ингредиентов)  ч л
• тонкий лаваш (Завтрак слоёные конвертики за 10 минут) 2 листа
• сладкий перец (Завтрак слоёные конвертики за 10 минут) 1 шт
• яйца (Завтрак слоёные конвертики за 10 минут) 5 шт
• сыр (Завтрак слоёные конвертики за 10 минут) 150 г
• зелёный лук (Завтрак слоёные конвертики за 10 минут) 1 пуч
• соль, перец (Завтрак слоёные конвертики за 10 минут)  по вкусу
• молоко (Хачапури к завтраку за 15 минут) 1 стак
• яйца (Хачапури к завтраку за 15 минут) 1 шт
• мука (Хачапури к завтраку за 15 минут) 1 стак
• брынза (Хачапури к завтраку за 15 минут) 300 г
• слив. масло (Хачапури к завтраку за 15 минут) 10 г
• творожная масса (Сладкий завтрак к чаю) 150 г
• сахар (Сладкий завтрак к чаю) 2 ст л
• сметана (Сладкий завтрак к чаю) 1 ст л
• киви (Сладкий завтрак к чаю) 2 шт
• багет (Сладкий завтрак к чаю)  
• яйца (пропитка) (Сладкий завтрак к чаю) 2 шт
• молоко (пропитка) (Сладкий завтрак к чаю) 30 мл
• сахар (пропитка) (Сладкий завтрак к чаю) 1 ч л

• Завтрак за 5 минут

  Авокадо разрезаем пополам,убираем косточку и отрезаем кусочек с каждой стороны . Обрезаем у авокадо шкурку, берем кусочек хлеба,сверху выкладываем авокадо и обрезаем, убираем серединку у хлеба. 

• Сковородку смазываем растительным маслом ,выкладываем хлеб и обжариваем до золотистого цвета с одной стороны. Переворачиваем хлеб и в центр выкладываем авокадо, вбиваем яйцо, по своему вкусу посолить и поперчить, сверху посыпаем сыром и жарим под крышкой на медленном огне примерно 5-10 минут.

• Завтрак за 5 минут из 4 ингредиентов

  Сыр натираем на крупной терке , измельчаем укроп с петрушкой. На лист лаваша распределяем натертый сыр и зелень, закручиваем рулетом и нарезаем кусочками толщиной 1-1.5 см. 

• Сковородку смазываем растительным маслом ,выкладываем нарезанные кусочки. 

  В 8 яиц всыпаем соль и взбить до однородной массы и заливаем нарезанные кусочки.

  Выпекаем под крышкой на небольшом огне с двух сторон до румяности.

• Завтрак слоёные конвертики за 10 минут

  Сладкий перец нарезаем кольцами толщиной примерно 0.5 см, измельчаем пучок зеленого лука. Лист тонкого лаваша разрезаем пополам, на половину выкладываем кусочек перца, вбиваем яйцо,посолить и поперчить по своему вкусу, вокруг перца посыпаем натертым сыром и сверху посыпаем зеленым луком.

• Завтрак слоёные конвертики за 10 минут

  Сладкий перец нарезаем кольцами толщиной примерно 0.5 см, измельчаем пучок зеленого лука. Лист тонкого лаваша разрезаем пополам, на половину выкладываем кусочек перца, вбиваем яйцо,посолить и поперчить по своему вкусу, вокруг перца посыпаем натертым сыром и сверху посыпаем зеленым луком.

• Заворачиваем конвертом. 

• Сверху смазываем взбитым яйцом и выпекаем при температуре 200 градусов 10 минут.

• Хачапури к завтраку за 15 минут

  В миску вбиваем яйцо и взбить хорошо миксером. Вливаем молоко и всыпаем муку,так же хорошо взбить миксером,чтобы не было комочков. Добавляем брынзу и размять вилкой до однородности. 

  Сковородку смазываем сливочным маслом и выливаем готовое тесто, накрываем крышкой и выпекаем на небольшом огне с двух сторон до румяности.

• Сковородку смазываем сливочным маслом и выливаем готовое тесто, накрываем крышкой и выпекаем на небольшом огне с двух сторон до румяности.

• Сладкий завтрак к чаю

  В творожную массу всыпаем сахар,добавляем сметану и перетереть вилкой до однородности. Добавляем нарезанный кубиками киви и еще раз аккуратно перемешать. Нарезаем багет на сантиметровые кусочки, смазываем творожной начинкой и накрываем вторым кусочкам багета. 

• В отдельной миске в яйца вливаем молоко и всыпаем сахар, взбить до однородности и окунаем подготовленные кусочки. Перекладываем в сковородку и жарим под крышкой на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Смотрите так же:
Вкусный ужин из фарша. Котлеты «Сугробы»

Котлеты из фарша в духовке!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

xn--b1abbaxhmcfodadc5bl2ac7n.xn--p1ai

самый важный прием пищи на скорую руку

Как же часто слышишь от людей, что не хватает времени на завтрак! А ведь это самый важный приём пищи за день! Именно с завтрака начинается запуск наших обменных процессов и задаётся ритм работы всех систем на целый день, даже на сутки.

Именно завтрак строит не только физику и химию нашего метаболизма, и влияет на психологическом уровне на настрой каждого из нас побеждать, брать новые высоты и справляться с вызовами, ситуациями и задачами… Конечно, чай и бутерброд — это уже хорошо, если до этого завтрака не было совсем. Но когда вы привыкнете к его наличию и захочется разнообразия, заходите и продолжайте чтение. Далее — необычные, вкусные и очень быстрые завтраки.

Средиземноморская яичница

Яйца на завтрак никто не отменял. Тёплое и сытное белковое блюдо. Средиземноморская кухня славится лёгкими и полезными рецептами, и этот не исключение. Яйца здесь дополняют фетой и шпинатом. Пробуем!

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сыр фета — 2 ст.л.
• Шпинат (лучше молодой да мелкий) — 1 ст.
• Помидор — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Масло (сливочное или растительное, для жарки) — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить завтрак за 5 минут

1. Половину помидоров нарежьте кубиками (их будем готовить), половину — дольками (их будем подавать).
2. Разогрейте сковороду с маслом до среднего, выложите к маслу кубики томатов и вымытый и просушенный шпинат. Готовьте, помешивая, пока шпинат увянет.
3. Добавьте взболтанные яйца и готовьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте фету (её можно нарезать кубиками или покрошить руками, зависит от текстуры сыра).
4. Готовьте, помешивая, до нужной вам консистенции яиц (кто-то любит пожиже, а кто-то — чтобы было хорошо прожарено). На забудьте приправить.

Подавайте с помидорными дольками. Такой завтрак, дополненный углеводами (например, цельнозерновой булочкой), позволит полноценно жить до самого обеда. И это помимо того, просто вкусно!

Свежий фруктовый салат

Если вы следите за фигурой и новинками пп-моды, то наверняка знаете, что фруктовые салаты на завтрак дают нужные нам углеводы и сахара для энергии и вместе с тем способствуют чистке организма и запуску процесса жиросжигания. Так что, фруктовому салату — почётное место в списке лучших завтраков!

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Ежевика — 250 гр.
• Мята — 2 листочка
• Йогурт (без добавок) — 100 гр.

Как приготовить завтрак за 5 минут

1. Грейпфрут чистим от кожуры и пленочек, чтобы было вкусно и красиво.
2. Моем ягоды, чуть просушиваем. Добавляем к грейпфруту.
3. Выкладываем на блюдо или в порционные мисочки.
4. Украшаем мятой и заправляем йогуртом.

Красота, здоровье и витамины! Плюс минимум калорий!

Панкейк в духовке

Это новое веяние, с которым вы просто обязаны познакомиться, если уж начали знакомиться по-новому с завтраками. Тесто для американских блинчиков готовят в духовке. Так не нужно стоять у плиты! Достаточно потратить минуту на замес и минуту на поедание. А остальное время потратить на себя.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 1 ст.
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Цедра лимона — 1,5 ч.л.
• Мука белая — 0,5 с.т
• Мука цельнозерновая — 0,5 ст. (если ее нет, берите 1 стакан пшеничной муки)
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Масло сливочное — 50 гр.
• Черника (или другие ягоды) — 0,5 ст.

Как приготовить завтрак за 5 минут

1. Разогрейте духовку до 220 градусов и в ней разогрейте форму для запекания (среднего размера, прямоугольную или круглую).
2. Смешайте все ингредиенты кроме ягод и масла до однородности. Затем в тесто добавьте 40 г мягкого сливочного масла и также хорошо перемешайте. Горячую форму быстро смажьте оставшимся маслом, выложите ровным слоем на дно ягоды и залейте их тестом. Готовьте 20 минут.
3. Для подачи можно украсить такой панкейк свежими ягодами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой…

Пока готовится завтрак, можно успеть принять душ, нагладить рубашки или завернуть бутерброды школьникам и офисным жителям. Вот такие завтраки могут стать началом ваших радостных и счастливых дней. Готовьте! Угощайте и угощайтесь!

Приятного аппетита.

ideireceptov.ru

самый важный прием пищи на скорую руку

Как же часто слышишь от людей, что не хватает времени на завтрак! А ведь это самый важный приём пищи за день! Именно с завтрака начинается запуск наших обменных процессов и задаётся ритм работы всех систем на целый день, даже на сутки.

Именно завтрак строит не только физику и химию нашего метаболизма, и влияет на психологическом уровне на настрой каждого из нас побеждать, брать новые высоты и справляться с вызовами, ситуациями и задачами… Конечно, чай и бутерброд — это уже хорошо, если до этого завтрака не было совсем. Но когда вы привыкнете к его наличию и захочется разнообразия, заходите и продолжайте чтение. Далее — необычные, вкусные и очень быстрые завтраки.

Средиземноморская яичница

Яйца на завтрак никто не отменял. Тёплое и сытное белковое блюдо. Средиземноморская кухня славится лёгкими и полезными рецептами, и этот не исключение. Яйца здесь дополняют фетой и шпинатом. Пробуем!

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сыр фета — 2 ст.л.
• Шпинат (лучше молодой да мелкий) — 1 ст.
• Помидор — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Масло (сливочное или растительное, для жарки) — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить завтрак за 5 минут

1. Половину помидоров нарежьте кубиками (их будем готовить), половину — дольками (их будем подавать).
2. Разогрейте сковороду с маслом до среднего, выложите к маслу кубики томатов и вымытый и просушенный шпинат. Готовьте, помешивая, пока шпинат увянет.
3. Добавьте взболтанные яйца и готовьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте фету (её можно нарезать кубиками или покрошить руками, зависит от текстуры сыра).
4. Готовьте, помешивая, до нужной вам консистенции яиц (кто-то любит пожиже, а кто-то — чтобы было хорошо прожарено). На забудьте приправить.

Подавайте с помидорными дольками. Такой завтрак, дополненный углеводами (например, цельнозерновой булочкой), позволит полноценно жить до самого обеда. И это помимо того, просто вкусно!

Свежий фруктовый салат

Если вы следите за фигурой и новинками пп-моды, то наверняка знаете, что фруктовые салаты на завтрак дают нужные нам углеводы и сахара для энергии и вместе с тем способствуют чистке организма и запуску процесса жиросжигания. Так что, фруктовому салату — почётное место в списке лучших завтраков!

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Ежевика — 250 гр.
• Мята — 2 листочка
• Йогурт (без добавок) — 100 гр.

Как приготовить завтрак за 5 минут

1. Грейпфрут чистим от кожуры и пленочек, чтобы было вкусно и красиво.
2. Моем ягоды, чуть просушиваем. Добавляем к грейпфруту.
3. Выкладываем на блюдо или в порционные мисочки.
4. Украшаем мятой и заправляем йогуртом.

Красота, здоровье и витамины! Плюс минимум калорий!

Панкейк в духовке

Это новое веяние, с которым вы просто обязаны познакомиться, если уж начали знакомиться по-новому с завтраками. Тесто для американских блинчиков готовят в духовке. Так не нужно стоять у плиты! Достаточно потратить минуту на замес и минуту на поедание. А остальное время потратить на себя.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 1 ст.
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Цедра лимона — 1,5 ч.л.
• Мука белая — 0,5 с.т
• Мука цельнозерновая — 0,5 ст. (если ее нет, берите 1 стакан пшеничной муки)
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Масло сливочное — 50 гр.
• Черника (или другие ягоды) — 0,5 ст.

Как приготовить завтрак за 5 минут

1. Разогрейте духовку до 220 градусов и в ней разогрейте форму для запекания (среднего размера, прямоугольную или круглую).
2. Смешайте все ингредиенты кроме ягод и масла до однородности. Затем в тесто добавьте 40 г мягкого сливочного масла и также хорошо перемешайте. Горячую форму быстро смажьте оставшимся маслом, выложите ровным слоем на дно ягоды и залейте их тестом. Готовьте 20 минут.
3. Для подачи можно украсить такой панкейк свежими ягодами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой…

Пока готовится завтрак, можно успеть принять душ, нагладить рубашки или завернуть бутерброды школьникам и офисным жителям. Вот такие завтраки могут стать началом ваших радостных и счастливых дней. Готовьте! Угощайте и угощайтесь!

Приятного аппетита.

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

topnovoje. mediasole.ru

Готовим еду за 5 минут. Часть 1

Специально для всех, кому вечно не хватает времени на готовку рецепты вкусных блюд, которые вы сможете приготовить практически в мгновение ока. Во всяком случае, на подготовку точно уйдет не более 5 минут!

Как быстро приготовить

Все рецепты просты в приготовлении, а основная масса из них еще и диетические. Вы без труда сможете спланировать дневное меню хоть на всю неделю!

Быстрые блюда для завтрака

Яичница в помидорах

Обычную яичницу путем нехитрых манипуляций легко превратить в оригинальное и интересное блюдо.

Вам нужно лишь выбрать помидоры размером побольше, вырезать из них сердцевину и наполнить их измельченной ветчиной (сосиски, бекон, отварное куриное филе) с зеленью.

Сверху разбейте яйцо, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром, если угодно. 10-15 минут при температуре 180 градусов в духовке будет достаточно. А пока заварите чай.

50 блюд за 5 минут — это не шутка! (Часть2)

Яблочный омлет

В сковороде растопите 1 ст. л. сливочного масла, выложите ломтики яблока, присыпьте сахаром и корицей. Обжаривайте яблоки несколько минут. Тем временем взболтайте 2 яйца с 4 ст. л. молока и щепоткой соли. Залейте яичной смесью яблоки и готовьте под крышкой.

Глазунья в хлебе

В ломтиках хлеба для тостов сделайте круглые отверстия (удобно стаканом). Смажьте сковороду сливочным маслом, поджарьте хлеб с одной стороны, переверните и аккуратно разбейте в отверстия ломтиков по яйцу. Соль, перец, другие приправы на ваше усмотрение. Готовьте, прикрыв крышкой, пока не схватится яйцо.

Омлет в чашке

В чашку, пригодную для использования в микроволновке, разбейте яйцо, влейте 2 ст. л. молока, добавьте по щепотке соли, перца. Для большей питательности можно добавить к смеси кубики хлеба, измельченные помидоры и тертый сыр. Готовьте в СВЧ на средней мощности 3 минуты.

Ленивая овсянка в банке

Вечером насыпьте в банку объемом 0,5 литра несколько ложек нежных овсяных хлопьев, добавьте орехи, изюм, семена льна и залейте йогуртом без наполнителя. Встряхните, закройте крышкой и отправьте в холодильник. Утром достаньте, добавьте ложку мёда или фруктового пюре — полезный и питательный завтрак на столе!

Ленивые оладьи с яблоком

Вечером (снова-таки) натрите 1 яблоко, добавьте 1-2 ст. л. сахара, 50 мл кефира (простокваши, йогурта, ряженки), щепотку соли, соду на кончике ножа и несколько столовых ложек муки. Перемешайте и поставьте в холодильник, накрыв крышкой. Утром, не перемешивая, столовой ложкой выкладывайте по порции теста на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Жарьте до подрумянивания.

Французские бутерброды в духовке

Ломтики хлеба для тостов смажьте нежной горчицей, разложите на противне, слегка смазанном. На хлеб выложите по ломтику твердого сыра и ветчины, накройте вторым кусочком хлеба. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте сыром и запеките до зарумянивания.

Творожная масса с фруктами

К 100 г творогу средней жирности добавьте 1-2 ст. л. сметаны или йогурта, взбейте блендером. Добавьте мёд по вкусу и ломтики сезонных фруктов. Мёд можно не использовать, а фрукты заменить любимым вареньем или джемом.

Рисовая каша с тыквой

Промойте 50 г риса, залейте водой 1: 2, посолите и поставьте на огонь. Тем временем ломтик тыквы (100 г хватит) натрите, добавьте ложку воды, поставьте тушиться под крышкой на минут 5-7. Когда тыква размякнет, добавьте ее к рису, влейте стакан молока и готовьте минут 10. Подавайте с кусочком сливочного масла.

Молочный суп

Влейте в кастрюлю 0,5 л молока, доведите до кипения. Добавьте 0,5 ст. макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, щепотку соли и варите 7-9 минут, помешивая. Подавайте со сливочным маслом и сахаром.

Добро пожаловать в детство!

Быстрые закуски

Закуски из лаваша стоят на первом месте, потому что в эту тонкую лепешку завернуть можно что угодно. И скорость приготовления напрямую зависит от того, какую начинку вы решите поместить в лаваш на сей раз.

Печеные помидоры черри

Альтернатива готовящимся долго готовящимся вяленым помидорам. Помидоры черри (500 г) разрежьте пополам, выложите на противень срезом вверх, сбрызните оливковым маслом, посыпьте сушеным тимьяном, солью, перцем и сушеным чесноком. Запеките при 180 градусах до характерной вялости. Используйте для бутербродов, пасты, как закуску к мясу.

Сыр, запеченный в панировочных сухарях

300 г сыра (моцареллы, сулугуни, адыгейского) нарежьте брусочками и отправьте в морозилку на минут 15.

Смешайте панировочные сухари с ароматными травами на ваш вкус, а в отдельной посуде взбейте яйцо с 1 ст. л. молока.

Подмороженные брусочки обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, потом обваляйте в сухарях. Выложите на противень, застланный пергаментом. Запекайте 10-15 минут при 200 градусах.

Сырные кексы

Смешайте 4 ст. л. муки с 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г тертого твердого сыра, 2 яйцами и 100 мл молока. Посолите, поперчите, разложите смесь по силиконовым формочкам. Формочки поставьте на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Как появится румяная корочка — доставайте.

Мини-пиццы из цукини

На противень, застеленный пергаментом, выложите кружочки цукини, сверху по ломтику моцареллы и несколько долек черри. Приправьте по вкусу и запеките в течение 15 минут при температуре 200 градусов.

Обед за 30 минут

Рис с курицей

Куриное филе нарежьте на кусочки, обжарьте в глубокой сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла и пряных трав. Добавьте нарезанный мелко лук, поджарьте еще чуть-чуть. Засыпьте в сковороду промытый рис, посолите, перемешайте. Влейте достаточное количество воды или бульона, убавьте огонь, готовьте под крышкой 15-20 минут.

Куриный паприкаш

В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте куриное филе, нарезанное достаточно крупно. Обжарьте до легкого зарумянивания. Добавьте ломтики болгарского перца и помидоров, чеснок, приправьте молотой паприкой, черным перцем, посолите. Влейте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне 20-30 минут до готовности мяса. Подавайте со сметаной и любимым гарниром.

Обед в батоне

По правде говоря, начинка для этого блюда может быть любой. Батон разрежьте вдоль. Мякиш аккуратно извлеките, чтобы получились лодочки, разомните и обжарьте с измельченным луком. На дно лодочек выложите ветчину, нарезанную кубиками, поджаренный с луком мякиш, дольки помидоров. Сверху выложите сырную массу (тертый сыр, яйцо, ложка сметаны, соль, перец). Запеките до золотистой корочки.

Лодочки из кабачков

По принципу рецепта, описанного выше, приготовьте блюдо в лодочках из кабачков. Получится куда более диетическое угощение!

Куриное филе с грибами

Шампиньоны нарежьте средними кусочками. Куриное филе нарежьте крупно. Лук измельчите. Лист фольги сложите вдвое, края подымите. Выложите курицу, грибы и лук, сбрызните оливковым маслом, белым вином, приправьте солью, перцем, мускатным орехом, добавьте веточку тимьяна. Края фольги соедините и отправьте сверток в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Паста

Паста — универсальное и быстрое блюдо. Пока отвариваются макаронные изделия в соответствии с предписаниями на упаковке, приготовьте заправку. Измельчите лук, слегка обжарьте, добавьте говяжий фарш, жарьте, перемешивая, минут 7. Приправьте итальянскими травами, сушеным чесноком, посолите, добавьте пару ложек томатного соуса, прогрейте еще в течение 5 минут.

50 блюд за 5 минут — это не шутка! (Часть2)

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё! Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

Своими руками… Да!

Источник

30 блюд, которые можно приготовить за 5 минут

Кулинария – самое настоящее искусство. Увы, но современный темп жизни чаще всего не оставляет достаточно времени на приготовление изысканного лакомства. Поэтому особенно востребованными становятся так называемые блиц-блюда, на приготовление которых уходит 5 минут. А еще они очень выручают, если неожиданно пришли гости и нужно быстро приготовить угощение.

Знакомьтесь – 30 рецептов, которые можно приготовить за 5 минут.

1. Овсяные хлопья с сухофруктами

Это отличный вариант завтрака или ужина. А некоторые таким образом перекусывают между основными приемами пищи. Приготовить хлопья предельно просто: разогреваем 500 мл молока, добавляем в него 5-6 столовых ложек хлопьев, сухофрукты по вкусу, по желанию мед или сахар. Через 10 минут пребывания в закрытой посуде лакомство готово.

2. Яичница в хлебе

Можно, конечно, просто пожарить 1 яйцо и превратить в гренку кусок хлеба, но куда интереснее будет вырезать в хлебном ломте серединку, положить на сковороду, вбить в нее яйцо, посолить, накрыть все крышкой, после чего жарить 5 минут на среднем огне. Если есть дополнительная минута времени, то хлеб хорошо бы сначала обжарить с обеих сторон по 30 секунд, а уже потом вводить яйцо. Готовить все лучше на сливочном масле – вкус яичницы в хлебе тогда получается более нежным.

3. Омлет в томате

Омлет – не менее популярное блюдо, чем яичница. За 5 минут можно приготовить самый настоящий шедевр. Нужно из 2 больших томатов срезать верхушки и вынуть ложкой мякоть. Отдельно 1 яйцо взбиваем с тертым сыром, солью и перцем, можно также добавить зелень. Затем смесь нужно разлить в оба помидора, накрыть срезанными «шляпками» и запекать в микроволновой печи 3 минуты.

4. Пикантный омлет в чашке

Такое блюдо – один из лучших вариантов завтрака. К тому же, готовится он быстро и просто. Керамическая чашка смазывается оливковым маслом. В нее вбиваем 2 яйца, взбиваем вилкой. Туда же добавляем нарезанную кубиками колбасу или ломтики вареного мяса, сыр и зелень. Все запекаем в микроволновке 2 минуты. Желательно за время приготовления разок перемешать омлет – так он получится нежнее.

5. Бутерброд с авокадо

Авокадо – очень сытный и вкусный овощ, так что сэндвич с ним может по праву считаться полезным перекусом. Нужно 1 кусочек хлеба, желательно ржаного, подсушить в тостере или на сковороде без масла. Измельчаем 1 помидор и мякоть 1 авокадо. Подготовленный хлебный ломоть намазываем хумусом, сверху выкладываем смесь овощей и посыпаем орегано.

6. Оладьи из овса

Оладьи любят не только дети, но и взрослые. Чтобы они были одинаково вкусными и полезными, хорошо бы в приготовлении задействовать хлопья овса. В блендере смешивается 150 мл несладкого йогурта, полстакана хлопьев, 1 яйцо, половина банана.

Туда же добавляем по 0,5 чайной ложки ванильного сахара с пекарским порошком. В конце нужно положить пару ложек овсянки, перемешать все еще раз и жарить на хорошо нагретой и смазанной сливочным маслом сковороде.

Такие оладьи идеально сочетаются с ягодами.

7. Сырная каша

Для приготовления этого лакомства нужно 300 г жирной, желательно домашней сметаны разогреть в емкости с толстым дном. 200 г осетинского сыра раздавливаем вилкой, затем добавляем к горячей сметане. Продукты надо все время помешивать. Через минуту или 2 туда же всыпать 1 стакан кукурузной муки, а еще через 2 минуты каша готова. Ее консистенция должна быть вязкой.

8. Французские бутерброды

На своей родине – во Франции это блюдо зовут «Крок месье». Приготовить его просто. Это идеальный вариант, когда нужно угостить гостей чем-то изысканным, а готового у вас ничего нет.

Для приготовления берем цельнозерновой хлеб. Его ломти смазываем горчицей, сверху кладем кусочки ветчины и сыра. Затем бутерброд накрываем еще одним куском хлеба, выкладываем на лист, смазанный оливковым маслом, и отправляем в духовку на пару минут. Перед подачей можно полить бутерброды майонезом.

9. Бананово-коричные тосты

Приготовить такие сладкие бутерброды проще простого. Хлеб смазываем сливочным маслом, на него кладем пару кусочков банана и сверху поливаем сгущенным молоком, посыпаем щепоткой корицы. Накрываем бутерброд еще одним кусочком хлеба и отправляем на 30 секунд в микроволновую печь.

10. Бутерброды с фруктами и арахисовой пастой

Батон или другой белый хлеб подсушиваем до образования легкой корочки. Затем смазываем арахисовой пастой, а поверх кладем любые фрукты.

11. Творожная масса с фруктами

Творог – известный своей пользой кисломолочный продукт. Сделать на его основе лакомство – отличная идея, которая не займет много времени. Нужно 200 г творога смешать с парой столовых ложек сметаны и таким же количеством сгущенного молока. Подается этот десерт с фруктами или со сдобой, но можно употреблять его и в чистом виде.

12. Бананово-ягодный коктейль

Густые и питательные коктейли получили название смузи. Это прекрасный перекус или легкий ужин. Для приготовления такого лакомства нужно 2 спелых банана, 0,5 стакана свежих или замороженных фруктов перемешать со стаканом нежирного йогурта и таким же количеством ягодного морса. Взбиваем все в блендере и – блюдо готово!

13. Макароны с сыром

Если приготовить себе порцию прямо в кружке, то больше 5 минут на это не уйдет. Полстакана молока, налитого в керамическую кружку или миску, 1 минуту греем в микроволновой печи. Затем туда добавляем 2 столовые ложки тонких макаронов, все размешиваем и прогреваем еще 3 минуты. Готовое блюдо посыпаем сыром.

14. Сытная каша

Нужно полстакана овсяных хлопьев залить 1 стаканом кипятка. Через 2 минуты, когда они набухнут, туда же добавляем натертый или мелко нарезанный сыр, а также смесь измельченного чеснока и оливкового масла. Готовое лакомство отлично сочетается с яичницей, но не менее эффектно и в качестве самостоятельного блюда.

15. Панини с томатами и курятиной

Булочку для панини разрезаем пополам. Майонез смешиваем с томатным соусом, несколькими каплями лимонного сока и рубленым базиликом. Смазываем полученной смесью булку, сверху кладем ломоть копченой или вареной курятины и накрываем второй половинкой булки. Бутерброды едят и сырыми, но более вкусны они в слегка обжаренном виде.

16. Креветки с чесноком

В глубоком сотейнике нужно нагреть 3 столовые ложки оливкового масла, туда же кладем полкило очищенных креветок, 4 измельченных чесночных зубчика и специи по вкусу. Обжаривать креветки надо 4 минуты, после чего выложить на блюдо и посыпать зеленью, предварительно сбрызнув лимонным соком.

17. Жареные кальмары

Нужно очистить от внутренностей кальмаровые тушки, отрезать хвост и извлечь хрящевую стрелку. Затем мясо нарезаем колечками толщиной в 3 сантиметра, обваливаем в кляре из муки с солью и 3 минуты жарим во фритюре.

18. Ветчина с зеленью и томатами

Для приготовления такого быстрого лакомства понадобится 2 сковороды. На одной обжариваем нарезанную кубиками ветчину, на второй – томаты со специями. На салатные листья выкладываем мясо, а сверху – томаты. Можно все посыпать рубленой зеленью.

19. Рулет с ветчиной

Чтобы на скорую руку приготовить рулет с ветчиной, надо смешать майонез и кетчуп, затем туда же добавить измельченный зубок чеснока. Этой смесью намазываем лаваш и сверху кладем ломтики ветчины. Можно ветчину заменить копченой колбасой. Чтобы получилось вкуснее, лаваш сворачиваем в виде рулета.

20. Бурито с курицей

Это блюдо очень нравится всем, кто его хотя бы раз пробовал. Нужно взять тортилью, смазать кетчупом, уложить на нее моцареллу, ломти свежего огурца и нарезанное копченое куриное мясо. Бурито нагреваем в сковороде без масла, чтобы образовалась легкая корочка.

21. Сосиски с сыром и беконом

Это только кажется, что мясные изделия между собой не сочетаются. На самом деле это очень вкусно. Сосиски оборачиваем ломтем сыра и поверх него ломтем ветчины. Можно скрепить конструкцию зубочисткой. Затем обжариваем сосиску на сковороде, смазанной растительным маслом, около 3 минут. Постоянно переворачиваем.

22. Шампиньоны со сливками

Консервированные шампиньоны обжариваем в растительном масле с 1 луковицей в течение 3 минут. Затем в блюдо добавляем 100 мл сметаны или сливок, размешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 2 минуты.

23. Пицца на батоне

Чтобы не возиться с тестом, можно использовать батон. Разрезаем батон вдоль, смазываем кетчупом, выкладываем начинку: нарезанную кубиками колбасу или ветчину, консервированные грибы, лук, сыр. Все заливаем 2 столовыми ложками майонеза и запекаем в духовке 5 минут.

24. Брускетта

За этим странным словом скрывается самое настоящее лакомство. Режем батон на куски, смазываем сливочным маслом, перемешанным с рубленым чесноком. Затем хлебные ломти подсушиваем в духовке до образования легкой корочки. Выкладываем на ломти порезанные кубиком сыр и томаты, посыпаем измельченным базиликом и запекаем в духовке пару минут.

25. Кабачок в лимонном соке

Для этого блюда идеально подходит цукини. Режем кружочками, максимально тонко, посыпаем солью и перцем, затем заливаем соком 1 лимона и тушим в сковороде с толстым дном при закрытой крышке. Через 4 минуты кабачки готовы.

26. Селедочный паштет

Очистить от шкурки и внутренностей, а также избавить от костей селедку – не быстрое дело. Зато, купив филе, взбив его в блендере с 200 г сливочного масла и специями, получается отличный паштет. Намазываем на хлеб или крекеры.

27. Свекла с орехами

Вареную свеклу нужно натереть на терке, добавить измельченные грецкие орехи, соль, перец и заправить все оливковым маслом.

28. Помидоры с чесноком и сыром

Чтобы полакомиться таким пикантным блюдом, надо взять 3 помидора, разрезать их пополам, ложкой вынув сердцевину. Потом на терке натираем 2 плавленых сырка и смешиваем с 3 чесночными зубцами, продавленными через пресс. Этой смесью надо начинить помидоры, после чего они готовы к употреблению.

29. Острая морковка по-корейски

Неизвестно, почему рецепт этого блюда связали с Кореей, но получается оно всегда на ура – быстро и вкусно. Нужно натереть на специальной терке морковку.

Затем из расчета на 1 кг берем 1 головку чеснока, измельчаем и добавляем к морковке.

Туда же кладем 1 чайную ложку горького перца, столько же острого перца, 2 чайные ложки кориандра, по 3 столовых ложки сахара, уксуса и подсолнечного масла, а также 1 столовую ложку соли. Размешиваем и подаем.

30. Пикантная морковь с черносливом

100 г чернослива надо залить кипятком. На крупной терке натираем 2 большие морковки. Чернослив нарезаем, смешиваем с морковкой, туда же добавляем измельченные грецкие орехи и 1 столовую ложку масла или сметаны. При желании можно добавить сахар.

Блюда за 5 минут — БУДЕТ ВКУСНО! — медиаплатформа МирТесен

Специально для всех, кому вечно не хватает времени на готовку, мы постарались и собрали 50 (да, это так) рецептов вкусных блюд, которые вы сможете приготовить практически в мгновение ока. Во всяком случае, на подготовку точно уйдет не более 5 минут!

Все рецепты просты в приготовлении, а основная масса из них еще и диетические. Вы без труда сможете спланировать дневное меню хоть на всю неделю!

Быстрые блюда для завтрака

1. Яичница в помидорахОбычную яичницу путем нехитрых манипуляций легко превратить в оригинальное и интересное блюдо. Вам нужно лишь выбрать помидоры размером побольше, вырезать из них сердцевину и наполнить их измельченной ветчиной (сосиски, бекон, отварное куриное филе) с зеленью. Сверху разбейте яйцо, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром, если угодно.

   10–15 минут при температуре 180 градусов в духовке будет достаточно. А пока заварите чай.

2. Яблочный омлетВ сковороде растопите 1 ст. л. сливочного масла, выложите ломтики яблока, присыпьте сахаром и корицей. Обжаривайте яблоки несколько минут. Тем временем взболтайте 2 яйца с 4 ст. л. молока и щепоткой соли. Залейте яичной смесью яблоки и готовьте под крышкой.
3. Глазунья в хлебеВ ломтиках хлеба для тостов сделайте круглые отверстия (удобно стаканом). Смажьте сковороду сливочным маслом, поджарьте хлеб с одной стороны, переверните и аккуратно разбейте в отверстия ломтиков по яйцу. Соль, перец, другие приправы на ваше усмотрение. Готовьте, прикрыв крышкой, пока не схватится яйцо.
4. Омлет в чашкеВ чашку, пригодную для использования в микроволновке, разбейте яйцо, влейте 2 ст. л. молока, добавьте по щепотке соли, перца. Для большей питательности можно добавить к смеси кубики хлеба, измельченные помидоры и тертый сыр. Готовьте в СВЧ на средней мощности 3 минуты.
5. Ленивая овсянка в банкеВечером насыпьте в банку объемом 0,5 литра несколько ложек нежных овсяных хлопьев, добавьте орехи, изюм, семена льна и залейте йогуртом без наполнителя. Встряхните, закройте крышкой и отправьте в холодильник. Утром достаньте, добавьте ложку мёда или фруктового пюре — полезный и питательный завтрак на столе!
6. Ленивые оладьи с яблокомВечером (снова-таки) натрите 1 яблоко, добавьте 1–2 ст. л. сахара, 50 мл кефира (простокваши, йогурта, ряженки), щепотку соли, соду на кончике ножа и несколько столовых ложек муки. Перемешайте и поставьте в холодильник, накрыв крышкой. Утром, не перемешивая, столовой ложкой выкладывайте по порции теста на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Жарьте до подрумянивания.
7. Французские бутерброды в духовкеЛомтики хлеба для тостов смажьте нежной горчицей, разложите на противне, слегка смазанном. На хлеб выложите по ломтику твердого сыра и ветчины, накройте вторым кусочком хлеба. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте сыром и запеките до зарумянивания.
8. Творожная масса с фруктамиК 100 г творогу средней жирности добавьте 1–2 ст. л. сметаны или йогурта, взбейте блендером. Добавьте мёд по вкусу и ломтики сезонных фруктов. Мёд можно не использовать, а фрукты заменить любимым вареньем или джемом.
9. Рисовая каша с тыквойПромойте 50 г риса, залейте водой 1 : 2, посолите и поставьте на огонь. Тем временем ломтик тыквы (100 г хватит) натрите, добавьте ложку воды, поставьте тушиться под крышкой на минут 5–7. Когда тыква размякнет, добавьте ее к рису, влейте стакан молока и готовьте минут 10. Подавайте с кусочком сливочного масла.
10. Молочный супВлейте в кастрюлю 0,5 л молока, доведите до кипения. Добавьте 0,5 ст. макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, щепотку соли и варите 7–9 минут, помешивая. Подавайте со сливочным маслом и сахаром. Добро пожаловать в детство!

Быстрые закуски

1. Рулеты из лавашаЗакуски из лаваша стоят на первом месте, потому что в эту тонкую лепешку завернуть можно что угодно. И скорость приготовления напрямую зависит от того, какую начинку вы решите поместить в лаваш на сей раз.
2. Печеные помидоры черриАльтернатива готовящимся долго готовящимся вяленым помидорам. Помидоры черри (500 г) разрежьте пополам, выложите на противень срезом вверх, сбрызните оливковым маслом, посыпьте сушеным тимьяном, солью, перцем и сушеным чесноком. Запеките при 180 градусах до характерной вялости.

   Используйте для бутербродов, пасты, как закуску к мясу.

3. Сыр, запеченный в панировочных сухарях300 г сыра (моцареллы, сулугуни, адыгейского) нарежьте брусочками и отправьте в морозилку на минут 15. Смешайте панировочные сухари с ароматными травами на ваш вкус, а в отдельной посуде взбейте яйцо с 1 ст. л. молока.

   Подмороженные брусочки обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, потом обваляйте в сухарях. Выложите на противень, застланный пергаментом. Запекайте 10–15 минут при 200 градусах.

4. Сырные кексыСмешайте 4 ст. л. муки с 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г тертого твердого сыра, 2 яйцами и 100 мл молока.

   Посолите, поперчите, разложите смесь по силиконовым формочкам. Формочки поставьте на противень и отправьте в духовку на 25–30 минут при 180 градусах. Как появится румяная корочка — доставайте.

5. Мини-пиццы из цукиниНа противень, застеленный пергаментом, выложите кружочки цукини, сверху по ломтику моцареллы и несколько долек черри. Приправьте по вкусу и запеките в течение 15 минут при температуре 200 градусов.

Обед за 30 минут

1. Рис с курицейКуриное филе нарежьте на кусочки, обжарьте в глубокой сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла и пряных трав. Добавьте нарезанный мелко лук, поджарьте еще чуть-чуть. Засыпьте в сковороду промытый рис, посолите, перемешайте.

   Влейте достаточное количество воды или бульона, убавьте огонь, готовьте под крышкой 15–20 минут.

2. Куриный паприкашВ глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте куриное филе, нарезанное достаточно крупно. Обжарьте до легкого зарумянивания. Добавьте ломтики болгарского перца и помидоров, чеснок, приправьте молотой паприкой, черным перцем, посолите.

   Влейте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне 20–30 минут до готовности мяса. Подавайте со сметаной и любимым гарниром.

3. Обед в батонеПо правде говоря, начинка для этого блюда может быть любой. Батон разрежьте вдоль. Мякиш аккуратно извлеките, чтобы получились лодочки, разомните и обжарьте с измельченным луком.

   На дно лодочек выложите ветчину, нарезанную кубиками, поджаренный с луком мякиш, дольки помидоров. Сверху выложите сырную массу (тертый сыр, яйцо, ложка сметаны, соль, перец). Запеките до золотистой корочки.

4. Лодочки из кабачковПо принципу рецепта, описанного выше, приготовьте блюдо в лодочках из кабачков.

   Получится куда более диетическое угощение!

5. Куриное филе с грибамиШампиньоны нарежьте средними кусочками. Куриное филе нарежьте крупно. Лук измельчите. Лист фольги сложите вдвое, края подымите. Выложите курицу, грибы и лук, сбрызните оливковым маслом, белым вином, приправьте солью, перцем, мускатным орехом, добавьте веточку тимьяна.

   Края фольги соедините и отправьте сверток в духовку на 30 минут при 180 градусах.

6. ПастаПаста — универсальное и быстрое блюдо. Пока отвариваются макаронные изделия в соответствии с предписаниями на упаковке, приготовьте заправку. Измельчите лук, слегка обжарьте, добавьте говяжий фарш, жарьте, перемешивая, минут 7.

   Приправьте итальянскими травами, сушеным чесноком, посолите, добавьте пару ложек томатного соуса, прогрейте еще в течение 5 минут.

7. Овощная запеканкаНарежьте кружочками кабачки, помидоры, картофель и выложите в блюдо для запекания, чередуя между собой. Посолите, поперчите, накройте фольгой, запеките в течение 20 минут при 200 градусах.

   Форму извлеките, фольгу снимите, посыпьте овощи тертым сыром и верните блюдо в духовку еще на минут 15.

8. Сырный супСырный суп — еще одно гениальное решение для быстрого и легкого обеда. Нежный вкус всегда можно оттенить различными добавками.
9. Рыба на пару с картофелемКартофель очистите, залейте водой, посолите и поставьте на огонь вариться. Рыбное филе поместите на пищевую пленку, сбрызните лимонным соком, белым вином, приправьте любимыми специями, по желанию посолите.

   Вместо крышки кастрюлю с картофелем (после закипания содержимого) накройте приспособлением для варки на пару, на котором разместите сверток с рыбой. Готовьте 20–25 минут.

10. Запеканка из брокколи и цветной капустыТакая овощная запеканка понравится всем, кто не хочет перегружать себя лишними калориями, а готовится она очень быстро!

Простые рецепты салатов

1. Средиземноморский салатНарежьте средними кусочками помидоры, огурцы, болгарский перец и брынзу, заправьте солью, лимонным соком и оливковым маслом. Наслаждайтесь!
2. Легкий огуречный салатНарежьте кружочками огурцы, добавьте тонкие полукольца лука и грецкие измельченные орехи. Заправьте соевым соусом, оливковым маслом и лимонным соком.
3. Салат из чечевицы с сельдереемК отваренной зеленой чечевице добавьте нарезанный соломкой черешок сельдерея и зелень петрушки. Заправьте смесью из лимонного сока, винного уксуса и оливкового масла.
4. Салат со шпинатом и брынзойМолодые листочки шпината промойте, обсушите, добавьте измельченную брынзу, полукольца красного лука и грецкие орехи по вкусу. Заправьте смесью из растительного масла, горчицы и лимонного сока.
5. Салат с персиками и огурцамиНарежьте кубиками огурец, персик (без кожицы) и авокадо. Добавьте тонкие полукольца лука и измельченный укроп. Заправьте смесью из яблочного уксуса, оливкового масла и лимонного сока.
6. Салат из сельдерея, яблока и морковиНатрите среднее яблоко, морковь и четвертинку корня сельдерея, посолите. Заправьте яблочным уксусом, растительным маслом и перемешайте.
7. Салат из моркови с орехамиМорковь и яблоко натрите, добавьте дольки апельсина, очищенные от пленки, по горсти орехов и изюма. Посолите, полейте растительным маслом и ложкой мёда. Перемешайте, оставьте на 10 минут настаиваться.
8. Салат из груши с сыромГрушу очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Так же нарежьте твердый сыр. Добавьте горсть грецких орехов, зелень, лук по желанию. Приправьте черным перцем, полейте смесью из лимонного сока, растительного масла и горчицы.
9. Салат из картофеля с тунцомС консервированного тунца слейте сок, мякоть выложите на тарелку, добавьте картофель, нарезанный кубиками, и ломтики вареного яйца. Заправьте лимонным соком, растительным маслом, солью, перцем.
10. Салат из курицы с сельдереемОтварное куриное филе нарежьте средними кусочками, яблоки нарежьте кубиками, стебель сельдерея — ломтиками. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, посыпьте зеленью, посолите, поперчите. Перемешайте, дайте салату настояться.
11. Салат из куриной грудки с апельсиномЛомтики куриной грудки подрумяньте на сковороде, смешайте с листовой зеленью и ломтиками апельсина. Добавьте кусочки растертой брынзы, немного соли, заправьте смесью из лимонного сока, мёда и оливкового масла.
12. Картофельный салатОтварной картофель нарежьте кубиками, добавьте маринованные огурцы, лук и салями, нарезанные соломкой. Заправьте дижонской горчицей, винным уксусом, растительным маслом, солью, перцем по вкусу.
13. Салат с персиками и фетойПерсики нарежьте дольками, добавьте кубики феты и листочки рукколы. Заправьте мёдом, бальзамическим уксусом, растительным маслом и солью.
14. Салат из помидоровПомидоры нарежьте, добавьте свежего базилика. Посолите, поперчите. Добавьте измельченный чеснок, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
15. Салат трехцветныйНарежьте помидоры, авокадо, и моцареллу, добавьте измельченный базилик. Посолите, поперчите по вкусу, заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешайте.

Легкие десерты на скорую руку

Шоколадный муссРастопите на водяной бане 200 г черного шоколада, добавив 160 мл воды. Затем взбейте массу миксером, пока та не посветлеет. Для аромата можно капнуть немного бренди.

Замороженный йогуртСмешайте густой йогурт без добавок (500 мл) с мёдом и кокосовой стружкой. Вылейте массу в прямоугольную форму, посыпьте овсяными хлопьями и шоколадной стружкой. Отправьте в морозилку на 2 часа, затем достаньте и нарежьте на квадратики.

ЖелеПожалуй, желе — самый простой десерт с невероятным множеством вариаций. Готовьте и наслаждайтесь!

Сливочное мороженоеВзбейте 200 мл сливок жирностью 30 % до появления пены. Продолжая взбивать, влейте 200 мл сгущенного молока. Переложите массу в контейнер и отправьте в морозилку на 6–8 часов.

Сладкая колбаскаПриготовьте сладкую колбаску, диетический десерт, который понравится даже тем, кто на диете не сидит. Пальчики оближешь!

Творог с фруктами и печеньемПесочное печенье измельчите в крошку, творог взбейте с сахаром, фрукты измельчите. Выложите ингредиенты слоями по креманкам.

• Творожно-банановый муссТворог, орехи, бананы… Такой творожный десерт — лакомство не только вкусное, но и полезное!

Малиновое мороженоеИзмельчите в блендере 500 г ягод малины, влейте стакан охлажденных сливок, добавьте сахар по вкусу. Разлейте по формам, заморозьте.

Запеченные яблокиУ яблок вырежьте семенные коробочки, затем наполните их измельченными грецкими орехами, полейте мёдом. Выложите на противень, смазанный сливочным маслом. Запеките до готовности.

Сладкая запеканка из моркови300 г очищенной и отваренной моркови натрите, добавьте 100 г мягкого творога и 2 ст. л. мёда. Взбейте миксером. Приправьте корицей. выложите массу в форму, смазанную маслом, посыпьте кунжутом, запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

1. Источник

Телеграм канал Готовим за 5-30 минут. Рецепты быстрого приготовления. Обычные и диетические варианты блюд.

​​БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

🕘 Время приготовления 10 минут + 35-40 минут выпекать в духовке

⚖️ КБЖУ на 100 гр: 157/ 5/5/30

🍳Ингредиенты

⚜️ 2 банана
⚜️ 2 куриных яйца
⚜️ 1 стакан муки ( у меня рисовая, примерно 160 г)
⚜️ 1 ст л оливкового или кокосового масла
⚜️ подсластитель по вкусу (у меня фитпарад, но можно и без подсластителя совсем)
⚜️ 1/3 стакана йогурта или кефира 1%
⚜️ ванилин на кончике ножа
⚜️ 1/2ч л корицы
⚜️ 1/4 ч л соды
⚜️ 1/4ч.л. соли
⚜️ мак 3 ст л
⚜️ кокосовая стружка 3 ст л
Рекомендация: если Вы придерживаетесь правильного питания- выбирайте маложирный кефир или йогурт, пшеничную муку-заменяйте на низкокалорийную, от сахара желательно отказаться-заменяем Фитпарадом. Кушать банановый хлеб лучше всего на завтрак)

👨🍳Приготовление

Бананы запекаем в микроволновке пару минут, а можно и в духовке запечь, так они становятся слаще и текстура получается очень нежная (поэтому даже подсластителя не требуются, тк бананы после запекания очень сладенькие)
Смешиваем в одной ёмкости яйца, бананы, йогурт или кефир, ванилин, и кокосовое масло (или оливковое). Взбиваем блендером до однородности.
Постепенно далее добавляем муку, соду, корицу, соль. Хорошенько перемешиваем до однородной массы. Добавляем мак и кокосовую стружку.
Выливаем тесто в небольшую силиконовую форму, сверху украшаем разрезанным бананом и ставим в разогретую духовку на 180 градусов, примерно на 40 минут(смотрим по готовности, проверяем до готовности)
Вкусно как в теплом виде, так и в охлажденном.
Средняя (по РФ) стоимость данного десерта(примерные расчеты):
бананы 2 шт = 12 р
яйца 2 шт= 10 р
мука 160 г =48 р
1 ст л оливкового масла= 5 р
подсластитель= 3 р
1/3 ст кефира=3 р
ванилин=0,5 р
1/2 ч л корицы= 1 р
1/4 ч л соды= 0, 5 р
1/4ч.л. соли = 0,5 р
мак 15 г = 5 р
кокосовая стружка 3 ст л =2 р
Итого: 90, 5 р

Приятного аппетита)

#завтрак #приготовление10мин #десерт #кекс #хлеб

Сырные лепёшки за 5 минут — пошаговый рецепт с фото

Приготовление сырных лепёшек за 5 минут:

1 Готовим тесто для сырных лепёшек.

Натрём сыр на мелкой тёрке и смешаем его в большой тарелке с остальными ингредиентами для теста — кефир, муку, соль, соду и сахар. Перемешиваем тщательно, чтобы равномерно распределить составляющие. Полученный ком теста разделяем на небольшие шарики.
Посыпаем мукой раскаточную поверхность, и с помощью скалки превращаем шарики в лепёшки.

2 Готовим сырные лепёшки за 5 минут.

Лепёшки уже готовы к выпеканию, однако, если Вы любите завтрак посытнее, а в холодильнике есть продукты, которые можно использовать для начинки, то почему бы не усложнить рецепт?
Вариант 1: Сырные лепёшки с колбасой.

Подойдёт также и ветчина, и сосиски. Режем колбасу небольшими кусочками или соломкой, и кладём её в центр лепёшки, затем защипываем края, формируя кулёк. Раскатываем его легонько, чтобы вернуть прежнюю форму лепёшки.
Вариант 2: Больше сыра и зелень!

Этот вариант отлично подойдёт ярым любителям сыра — помимо сырного теста, добавляем ломтики сыра и в начинку, а чтобы сделать вкус ароматнее и чуть более пряным, добавляем рубленую зелень. Не будет лишним напомнить, что зелень перед этим следует промыть. А если после приготовления теста у Вас остался тёртый сыр, то смело кладите и его.
Вариант 3: Сырные лепёшки с курицей и грибами.

Если потратить на приготовление завтрака больше времени, то можно сделать очень сытную и вкусную начинку из обжаренного с шампиньонами куриного филе. Перед добавлением такой начинки в лепёшку, следует её немного охладить.

3 Обжариваем сырные лепёшки.

Разогреваем сковороду на сильном огне, выливаем в неё немного растительного масла и выкладываем лепёшки. Обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки, в течении 5-10 минут под крышкой. Готовые лепёшки выкладываем на тарелку шумовкой, чтобы дать лишнему жиру стечь обратно на сковородку.

4 Подаём готовые сырные лепёшки на стол.

Завтрак готов! Можно ставить чайник или заваривать кофе. Эти необыкновенно вкусные сырные лепёшки подойдут также для простого перекуса, или в дорогу. Попробуйте и посоветуйте друзьям — это очень удобно!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– — В лепёшки можно добавить немного специй, чтобы придать пряности.

– — Сырные лепёшки без начинки можно подавать с вареньем или джемом.

– — Это блюдо можно использовать в качестве хлеба к супу.

– — Вариантов начинок для лепёшек намного больше, чем приведённые. Попробуйте также одну из самых полезных — творожную. Летом очень хороши начинки из ягод и фруктов, и из свежих овощей.

– — Лепёшки хороши как горячие свежевыпеченные, так и остывшие.

Пятиминутные рецепты — самые быстрые и простые

Эти замечательные и вкусные пятиминутные рецепты очень быстрые и легкие. Но они не обязательно должны быть скучными! При разумном использовании полуфабрикатов и полуфабрикатов вы сможете приготовить потрясающие блюда практически в кратчайшие сроки.

Большинство из этих рецептов не требуют приготовления, потому что я не знаю рецептов выпечки, которые можно было бы запекать всего пять минут в духовке. Некоторые используют микроволновую печь. Помните, что курицу можно заменить ветчиной или ростбифом; болгарский перец на горох или кукурузу; брокколи к спарже; и так далее, и так далее.Используйте свои любимые блюда, чтобы приготовить эти вкусные рецепты по своему вкусу.

Вам действительно нужно хорошо распоряжаться своим временем, когда готовите эти пятиминутные рецепты, но если на их приготовление у вас уйдет шесть или семь минут, в чем разница? Дело в том, что вы можете хорошо накормить свою семью за очень короткое время и без особых хлопот. Наслаждайтесь этими легкими рецептами.

Рецепты за пять минут

• Кладовая Гаспачо
  Этот пятиминутный рецепт приготовлен из консервированных помидоров, кукурузы и стручковой фасоли, консервированного томатного сока и консервированных креветок для салата.Но он имеет прекрасный свежий вкус и готов в мгновение ока.
• Мороженое почти мгновенного приготовления
  Вы действительно можете (и должны) съесть это восхитительное мороженое, как только оно будет приготовлено.
• Клубника в шоколаде
  Это может быть 2-минутный рецепт, если вы используете покупной шоколадный соус! Но домашний сорт настолько хорош и занимает всего пару минут.
• Шоколадный торт с арахисовым маслом в чашке
  Если вы хотите часто готовить этот рецепт, держите коробку с смесью для торта в кладовой, отмеченную специально для этого угощения.Поместите сухую смесь в прочный полиэтиленовый пакет и закройте его, затем положите обратно в коробку для торта. Этот супер простой рецепт отлично подходит для быстрого перекуса.
• Омлет в чашке для микроволновой печи
  Горячий и вкусный завтрак за пять минут! Добавьте в этот супербыстрый рецепт свои любимые овощи и сыры.
• Болонские бутерброды с оберткой
  Любые готовые к употреблению колбасы, тонко нарезанные, восхитительны в этой чудесной обертке.
• Сэндвич-паста с творогом
  Этот необычный старомодный намаз — прекрасный рецепт для голодных детей, который стоит хранить в холодильнике, чтобы превратить в бутерброды!

Легкий и пушистый белый рис быстрого приготовления

Когда уроки игры на фортепиано запаздывают, а в животе урчит, наш классический растворимый белый рис поможет вам спасти положение.Этот рис известен своей легкой, пушистой текстурой , коротким, легким приготовлением и быстрым временем приготовления — готов всего за 5 минут ! Потому что, когда вашей семье нужно быстро и сытно поесть, вам всегда нужно что-то, на что вы можете рассчитывать.

Оригинальный рис быстрого приготовления просто готовится, а затем сушится без каких-либо добавок, кроме удобства. Да, верно, он содержит только 1 простой ингредиент , рис, который выращивают в USA . Неважно, едите ли вы без глютена, веган или вегетарианец, вы всегда можете рассчитывать на Minute® Rice.

Эти легкие и пушистые зерна доступны в различных упаковках , поэтому выберите ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям — от маленькой коробки, подходящей для небольших домашних хозяйств, до большой коробки для больших семей. А если вы не знали, быстрорастворимый рис Minute® можно приготовить в микроволновой печи или на плите.

Доступные размеры

• 7 унций — 4,5 порции
• 14 унций — 8 порций
• 28 унций — 17 порций
• 42 унции — 26 порций
• 72 унции — 44 порции

Время приготовления

5 минут

Размер порции

–

Аллергены

Пищевая ценность

Особенности питания и преимущества продукта

• Проект без ГМО подтвержден
• Сертифицировано без глютена
• Без консервантов
• MSG Бесплатно
• Без холестерина
• Без натрия
• Веганский / Вегетарианский

Препарат

Плита

1. Закипятить воду.
2. Добавить рис, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня.
3. Подождите 5 минут или пока вода не впитается, затем взбейте вилкой.

Микроволновая печь

1. Налейте воду и рис в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.
2. Крышка. Микроволновая печь на ВЫСОКОЙ.
3. Подождите 5 минут или пока вода не впитается, затем взбейте вилкой.
4. Микроволновые печи различаются. Время приготовления указано приблизительно.

5 свежих ингредиентов + 5 минут = 120 фантастических ужинов: Поваренная книга: Саймон, Майкл, Траттнер, Дуглас: 9780770434328: Amazon.com: Книги

Введение

Когда меня впервые попросили присоединиться к ABC The Chew , больше всего меня взволновала мысль о том, что я могу вдохновить людей готовить простые, доступные и вкусные блюда.

До этого момента моей карьеры я готовил большую часть еды — как в ресторанах, так и на телевидении — это еда в стиле элитных ресторанов. Мне очень нравится соревноваться в Iron Chef America, но давайте посмотрим правде в глаза: не у многих зрителей будет время, ингредиенты или навыки, чтобы приготовить эти блюда дома на ужин.

Итак, пока мы разрабатывали разные сегменты для шоу, я подумал, что было бы здорово сделать что-нибудь практичное и вдохновляющее. Моя цель состояла в том, чтобы показать людям, что приготовление пищи не должно быть пугающим, отнимать много времени или дорого, чтобы быть вкусным.Если бы я мотивировал хотя бы нескольких зрителей чаще готовить дома, то считал бы свою миссию успешной.

Мне не пришлось слишком далеко искать вдохновение. Дело в том, что мы с Лиз не часто ходим куда-нибудь пообедать. И после долгого дня в студии или в моем ресторане мне не всегда хочется устраивать изысканный пир. Чаще всего я заглядываю в холодильник, заглядываю в кладовую и придумываю что-нибудь на скорую руку, исходя из того, что у нас уже есть под рукой. Такой стиль приготовления не только избавляет от необходимости бежать в магазин, но и чрезвычайно экономичен, что является еще одним плюсом.

Зная, что домашние повара, такие как я, не всегда хотят часами готовить еду на кухне, я решил, что рецепты тоже должны быть быстрыми. Как быстро? Что, если бы я мог сократить это время до 5 минут. Я подумал: Кто бы не стал готовить больше, если бы знал, что может приготовить отличную еду быстрее, чем за время, необходимое для прослушивания «Лестницы в небеса»?

Таким образом, родилось 5 из 5 . Используя не более 5 свежих ингредиентов и некоторые основные продукты из кладовой, которые готовятся за 5 минут, вы можете приготовить ужин для семьи из четырех человек каждую ночь, и — бонус — эта еда будет стоить менее 5 долларов за порцию.Чтобы сделать сериал интересным, мы решили сделать бит в стиле такта, мало чем отличающийся от того, что я делал в течение многих лет в Iron Chef America. Это стало одним из самых популярных сегментов на The Chew.

Теперь имейте в виду, что я профессионально готовлю на протяжении десятилетий и могу работать довольно быстро. Но в шоу даже я иногда переключаю звонок — и это всегда бунт! Главное — расслабиться, повеселиться и больше готовить. Если это займет у вас 6, 7 или даже — ах! — 8 минут, пусть будет так. В конце концов, вы все равно получите вкусную еду, приготовленную с нуля, которая стоит дешевле, чем фаст-фуд, вкуснее в миллион раз и полезнее для вас и вашей семьи.

24 основных блюда в горшочках быстрого приготовления Real Food и стороны, приготовленные за 5 минут или меньше

Я хочу помочь вам приготовить ужин как можно проще и при этом накормить себя и свою семью цельными продуктами — даже если вы забыли все спланировать! Вот 24 основных блюда и стороны блюд быстрого приготовления Real Food, приготовленные за 5 минут или меньше — так что вам НЕ придется прибегать к фаст-фуду или доставке пиццы, когда вы попадаете в затруднительное положение с планированием еды!
Любите блюда Instant Pot?
Загрузите наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план питания на быстрые обеды в горшочке!

Ой-ой … это 4:36 стр.м. и вы только что поняли, что забыли разморозить мясо или не успели добраться до магазина на этой неделе…

И у вас небольшой приступ паники, потому что ваша семья будет голодать меньше чем час. (Или, если они похожи на моих подростков, они начинают спрашивать: «Что у нас сегодня на ужин?» В 3:30.)

Понятно, мама. Был там, сделал это, получил много футболок. 😉

Вот почему я собрал 24 основных блюда и бокалов в горшочках быстрого приготовления Real Food, приготовленные за 5 минут или меньше!

24 основных блюда и гарнира, которые придут вам на помощь, когда (давайте будем честными, это «когда», а не «если») вы находитесь в разгаре вашей паники, упс-я-не-планировал-ужин атаки.

Убери это, мама. Приколи это. Делай все, что нужно…

Это сделано для облегчения твоей жизни!

Некоторые из этих рецептов не соответствуют всем «традиционным / питательным» правилам приготовления пищи…

Я вручную выбрал каждый из этих рецептов, но вы можете быть удивлены, заметив, что в некоторых из них есть бобы или рис. которые не пропитались или не проросли первыми.

Вы знаете, что я упорный поклонник Nourishing Traditions , который верит в правильную подготовку зерна, бобов, орехов и семян…

Однако на этот раз я позволю этому поныне.

Я имею в виду, если ваш момент ужина сводится к выбору между полноценной едой, приготовленной из неотмоченных бобов, или доставкой пиццы — это и понятно, верно?

Вы выбираете цельную еду, и на этот раз вы совершенно не чувствуете себя плохо из-за невымоченных бобов или риса!

Ничего особенного, и это не конкурс, чтобы увидеть, кто может быть самым совершенным в приготовлении пищи. 😉

Нужна помощь в планировании питания с помощью Instant Pot?

Хорошо! Вы пришли в нужное место!

Здесь, в All The Nourishing Things, мы помешаны на Instant Pot и планировании еды!

Мне нравится складывать 2 вместе, чтобы создать выигрышную комбинацию, которая экономит время, силы и даже деньги.

Если вы новичок в планировании еды, позвольте мне спланировать ужин для вас на этой неделе, хорошо? Вы можете намочить ноги, влюбиться в приготовление ужина в Instant Pot, а затем снова и снова вдохновляться на план питания с помощью Instant Pot!

Загрузите наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план питания Real Food Instant Pot Dinners со списком покупок для печати!

И обязательно ознакомьтесь с этим постом — 6 готовых блюд быстрого приготовления, которые спасут ваше рассудок — о 6 продуктах, которые вы можете приготовить СЕГОДНЯ в 1 растворе быстрого приготовления! Это компоненты еды, которые можно использовать в течение недели для приготовления блюд, даже на лету!

24 Основные блюда и стороны блюд в горшочках быстрого приготовления Real Food готовятся за 5 минут или меньше!

Итак, давайте начнем … начнем с основных блюд Real Food Instant Pot за 5 минут или меньше.

У вас еще нет Instant Pot? Удачи в приготовлении обеда за 5 минут или меньше без него! 😉 Получение Instant Pot буквально изменило мою жизнь. На самом деле так много, что у меня их два!

Свиная вырезка быстрого приготовления со сладким картофелем и яблоками от заботливой мамы

Real Food Основные блюда в горшочке быстрого приготовления, приготовленные за 5 минут или меньше!

Идеально приготовленные на пару ножки дикого краба

Мангольд с начинкой из киноа и говядины

Яйца, сваренные всмятку, без отказа

Яйца, сваренные вкрутую, без отказа

Куриный бирьяни в горшочке быстрого приготовления

Instanto Bowl

Свиная вырезка с яблоками и сладким картофелем (палео, целиком30)

Яйца, приготовленные на пару с лососем

Яйца в кокотке

Яйца, 5 способов быстрого приготовления

Лосось с укропом и лимоном и спаржа

Основной бинт Блюда приготовлены за 5 минут или меньше!

Хорошо, может быть, ты на самом деле ДЕЙСТВИТЕЛЬНО спланировал ужин, ты на самом деле ДЕЙСТВИТЕЛЬНО разморозил мясо, и ты действительно СДЕЛАЛ пойти в магазин на этой неделе.

Надеюсь, ты похвалишь себя по плечу, потому что это БОЛЬШИЕ победы, мама!

Может быть, тебе просто нужно сэкономить время, хоть раз выйти из кухни и поднять ноги. Или прими горячую ванну. Или потратьте некоторое время на бездумную прокрутку на телефоне, чтобы немного проверить.

Здесь нет суждения. (Могу я предложить свою ленту в Instagram как отличное место для начала?)

Пушистая замоченная киноа быстрого приготовления от All The Nourishing Things

Вот несколько полезных гарниров из натуральной еды быстрого приготовления за 5 минут или меньше!

Совместите их с одним из 5-минутных основных блюд, указанных выше, или используйте их, чтобы заполнить тарелку, и выберите другой кулинарный шедевр в качестве основного блюда.

В любом случае, я хочу помочь вам приготовить ужин как можно проще и при этом кормить себя и свою семью цельными продуктами — даже если вы забыли все спланировать!

Гарниры быстрого приготовления Real Food готовятся за 5 минут или меньше!

Keto Instant Pot Cauli-tatoes (paleo, Whole30)

«Сливки» из цветной капусты без молока + 5 гениальных способов его использования

Брюссельская капуста быстрого приготовления за 3 минуты

Пушистая пропитанная лебеда

Скороварка

Butternut

3-минутная капуста быстрого приготовления

Картофельная смесь с маслом и укропом

Зеленая фасоль с кокосовой стручковой фасолью Пориаль

Лучший картофельный салат быстрого приготовления

Самый простой рецепт цветной капусты быстрого приготовления — нулевое время приготовления

Зеленая фасоль быстрого приготовления

3-минутная кукуруза в початках

Зеленая фасоль и грибы с беконом

Закрепите эти 13 гарниров быстрого приготовления, приготовленных за 5 минут или меньше!

Наши самые популярные рецепты и сообщения Instant Pot

Вам нужно больше безупречных рецептов Instant Pot? Как насчет лучшей информации о Instant Pot, устранения неполадок и советов? Вот самые популярные рецепты Instant Pot и посты на All The Nourishing Things!

Прикрепите!

Какие блюда или гарниры вы готовите за 5 минут или меньше? Вы используете Instant Pot, когда у вас мало времени или вы забываете планировать?

5 минут тако (правда!) — пара готовит

Нужна идея быстрого ужина? Эти эпические 5-минутные тако с пикантной яичной начинкой в ​​стиле чоризо готовятся в мгновение ока.Приготовьтесь удивляться!

О, привет. Мы видим вас, голодного едока, нуждающегося в быстрой идее поужинать. У нас есть рецепт для вас! Мы с Алексом одержимы поиском трех блюд: быстрого, вкусного и здорового. Но мы хотели продвинуться еще дальше. Возможен ли рецепт 5-минутного ужина? Что ж, мы думаем, что мы справились с этим рецептом. Конечно, вам нужно быть судьей! Звездой являются «яйца в стиле чоризо»: яйца, взбитые со специями, которые волшебным образом становятся мясистыми.Сверху посыпьте фреской сальсы, красным луком, кинзой и хорошо: ВАУ. У вас есть , чтобы попробовать эти .

Видео: Ужин через 5 минут… правда.

Лучшая идея для быстрого ужина: тако за 5 минут!

Все началось с вызова моей сестры. Я спросил ее, какие рецепты она хотела бы увидеть в «Парочке поваров» в следующий раз. И она спросила: «Можете ли вы приготовить рецепт 5-минутного ужина?» Конечно, это заставило наши колеса крутиться. Потому что рецепты, о которых нас снова и снова спрашивают, — это не то, как приготовить лучший шоколадный торт или печенье с шоколадной крошкой.Нет, вопрос, который нам задают снова и снова: Каковы ваши лучшие идеи быстрого ужина?

Поскольку мы с Алексом часто готовим тако или кесадильи в качестве легкого ужина по будням, мы остановились на тако. А для начинки? яиц в стиле чоризо в нашей Veggie Burrito Bowl неизменно получают восторженные отзывы. Волшебным образом, взбивая тмин, порошок чили и чесночный порошок в яичницу-болтунью и готовя их на медленном огне, мы получаем мясистую субстанцию, которую мы часто делаем. Так почему бы не использовать их в качестве начинки для тако? Мы взбили партию и подали моей сестре 5-минутные тако.

Ее ответ: Ого. Они ТАК хороши.
Ага, это один из лучших вегетарианских рецептов, которые мы приготовили за всю свою карьеру.

Вы действительно можете сделать их за 5 минут?

Хороший вопрос. 5 минут — это довольно амбициозно, правда? Наш ответ: Да, эти тако можно приготовить за 5 минут. Алекс попробовал и как демон скорости, и это удалось! Но вот что вам нужно, чтобы сделать это за 5 минут:

.

• Быстрый повар, уверенный в себе на кухне
• Малыши не отвлекаются!
• Запоминание рецепта перед тем, как начать (мы упростили его запоминание, используя ½ столовой ложки всех специй и оливкового масла)

В зависимости от вашего окружения, вам может потребоваться от 5 до 10 минут, чтобы закончить этот рецепт.Но в любом случае: — это одна из самых быстрых идей для ужина, которую вы можете придумать.

Эти яйца в стиле чоризо не только похожи на мясо… они на него похожи!

Что такое яйца в стиле чоризо?

Начинку для этих быстрых тако мы называем яйцами в стиле чоризо. Что это? Есть ли там колбаса чоризо? Нисколько! Этот вариант быстрого ужина — вегетарианский, а яйца заменяют мясо. Добавление нескольких волшебных специй к яйцам делает их вкус — и внешний вид — действительно мясистым! Текстура выглядит странно похожей на мясо, но это только яйца.Мы наткнулись на этот трюк в прошлом году и используем его постоянно. Вот как это работает:

• Взбейте 4 яйца взбейте.
• Взбейте в равных частях порошок чили, чесночный порошок и тмин: мы использовали по ½ столовой ложки каждого, чтобы облегчить запоминание. Эти пикантные специи вызывают в воображении аромат мяса, особенно сочетания чеснока и тмина.
• Нагрейте немного оливкового масла на среднем медленном огне, затем добавьте яйца. Подождите несколько секунд, пока они начнут застывать, затем начните складывать их в аккуратные складки.По мере того, как вы соскребаете, они начнут формироваться вместе в структуру, похожую на мясо. Не царапайте слишком много, иначе вы получите слишком маленькие кусочки: ровно столько, чтобы все сложилось! Этот процесс займет всего несколько минут.
• Закажите тако и наслаждайтесь!

Как сохранить лепешки в тепле?

Напоследок: давайте поговорим о том, чтобы лепешки оставались теплыми! Теплая лепешка — ключ к хорошему тако. Обычно мы греем лепешки над газовым пламенем на плите (см. Как разогреть лепешки). Вы можете сделать это в этом рецепте во время приготовления яиц.Или вы можете пропустить это, если просто пытаетесь быстро приготовить ужин на столе! Тортильи начинают остывать, как только снимают с огня, поэтому в течение нескольких минут они могут стать ломкими. К счастью, для этой задачи есть недорогое изобретение, помогающее решить проблему.

Это подогреватель тортильи ! Мы с Алексом не нашли лучшего способа согреть наши лепешки. По сути, это изолированный пакет, улавливающий тепло и поддерживающий его идеальный нагрев. Для этого рецепта он определенно не понадобится, но нам нравится, когда он есть у нас дома, так как здесь мы едим тако!

Купи один: Подогреватель тортильи $ 14

Еще начинки для быстрого обеда

Конечно, вы можете использовать любую начинку для этих 5-минутных тако! Эта идея быстрого ужина полностью адаптируется к тому, что у вас есть на кухне.Если у вас в холодильнике лежат какие-то вещи, это идеальный способ их использовать! Вот еще несколько сумматоров, которые мы можем предложить: но только если они у вас под рукой:

• Сметана или сливки из кешью
• Ломтики авокадо
• Нарезанные помидоры
• Тёртый сыр
• Ломтики капусты
• Лаймовый сок

Этот рецепт…

Вегетарианские и безглютеновые.

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Нужна идея быстрого ужина? Эти эпические 5-минутные тако с пикантной яичной начинкой в ​​стиле чоризо готовятся в мгновение ока.Приготовьтесь удивляться!

• 4 яйца
• ½ столовой ложки порошка чили
• ½ столовой ложки чесночного порошка
• ½ столовой ложки тмина
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• ½ столовой ложки оливкового масла
• 4 лепешки размером с тако или 8 мини-лепешек
• Куплено сальса фреска или пико де галло
• 1 горсть тонко нарезанного красного лука
• Листья кинзы рваные
• Острый соус

1. В миске среднего размера взбейте 4 яйца.Добавьте порошок чили, чесночный порошок, тмин и кошерную соль и взбивайте до однородности.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте яйца и готовьте на среднем медленном огне, очищая по мере застывания яиц, всего около 3-4 минут. По мере того, как вы соскребаете, они начнут формироваться вместе в структуру, похожую на мясо. Не царапайте слишком много, иначе вы получите слишком маленькие кусочки: ровно столько, чтобы все сложилось!
3. Если время, нагреть и обуглить лепешки, поместив их на открытое газовое пламя на среднем огне на несколько секунд с каждой стороны, переворачивая щипцами, пока они не станут слегка почерневшими и теплыми.(См. Как разогреть лепешки.)
4. Сверху посыпьте сальсой фрески (слейте лишнюю жидкость перед подачей), тонко нарезанным красным луком, разорванными листьями кинзы и острым соусом.

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: в мексиканском стиле

Ключевые слова: Идея быстрого ужина, 5-минутный ужин, Вегетарианские тако, Яичные тако

Более быстрые и простые рецепты ужинов

Здесь, в A Couple Cooks, мы любим быстрые и простые рецепты ужинов! Вот некоторые из наших любимых серьезно быстрых рецептов и коллекций:

Этот рецепт включен в наш план питания «7 рецептов на неделю вперед»!

Лучший рецепт сладкого картофеля в микроволновой печи — Как приготовить сладкий картофель в микроволновой печи

Приготовление сладкого картофеля в микроволновке — безусловно, САМЫЙ БЫСТРЫЙ способ его приготовить.Все, что вам нужно, это пять минут. Так что, когда вы в затруднительном положении, это определенно вариант для вас.

Нужно ли колоть картофель перед тем, как Я поставлю его в микроволновую печь?

Да! Покалывание кожи приведет к выходу пара.

Имеет ли сладкий картофель, приготовленный в микроволновой печи, текстуру, отличную от текстуры жареного?

Совсем немного, и если вы приправляете его начинкой (например, нашим любимым сладким картофелем, фаршированным курицей), мы сомневаемся, что вы почувствуете разницу.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить сладкий картофель в микроволновой печи?

Пять минут! После этого проверьте, не станет ли сладкий картофель нежным. Если это не так, готовьте в микроволновой печи с шагом 30 секунд.

Как узнать, готово ли оно?

Вы хотите, чтобы внутренняя часть была абсолютно нежной. Используйте нож для очистки овощей, чтобы проткнуть кожуру картофеля до центра. Если есть сопротивление, продолжайте готовить. Если он скользит к центру, значит, он готов к употреблению!

Чем лучше добавить сладкий картофель?

Рад, что вы спросили! Нам нравится добавлять в сладкий картофель смесь белка, овощей и сыра, чтобы получился полноценный обед.Попробуйте некоторые из наших любимых блюд: сладкий картофель, фаршированный тако, и сладкий картофель «Слюнявый Джо».

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

1

обслуживающий

Время подготовки:

0

часы

5

минут

Общее время:

0

часы

5

минут

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Батат тщательно вымыть, обсушить и проткнуть вилкой 3-4 раза. Выложите картофель на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь 5 минут, перевернув до половины.
2. Если через 5 минут картофель не станет мягким, продолжайте готовить в микроволновой печи с шагом 30 секунд. Картофель разрезать пополам, приправить солью и перцем и сверху положить немного сливочного масла.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт печеного картофеля в микроволновой печи | Allrecipes

Самый простой способ приготовить окорок. У меня есть два совета: во-первых, я кладу картофель в бумажный пакет, когда готовлю его.Вроде помогает с пропариванием. Во-вторых, после приготовления, но перед тем, как нарезать картофель, я заворачиваю его в полотенце и аккуратно раскатываю на разделочной доске (как если бы вы разбавляли сок в лимоне). Это значительно упрощает взбивание картофеля маслом. и другие начинки перед последним раундом.

Это было здорово! Один совет — если вы хотите, чтобы картофель получился слишком «парным» и у него возникли проблемы с высыханием картофеля, попробуйте обернуть картофель полиэтиленовой пленкой перед тем, как положить в микроволновую печь.Кожица не пересыхает и не становится хрустящей, но внутренняя часть выходит так, как в духовке.

Да … Я приготовил ботато в течение десяти минут в микроволновой печи, и он загорелся … Сократите время приготовления вдвое, если у вас есть новая микроволновая печь …

, если вы предпочитаете хрустящую корочку. запеченный в духовке картофель, используйте микроволновую печь, пока картофель частично не запечется, а затем используйте духовку, чтобы закончить. Таким образом можно сэкономить немного времени.

отличный быстрый рецепт! работает отлично.Чтобы предотвратить возгорание картофеля, просто добавьте немного воды на дно тарелки / миски. перец действительно добавляет вкусу картофеля. Спасибо за сэкономленное время!

Ага! аплодисменты Отличный рецепт! Помните, что размер картофеля и мощность микроволновой печи могут отличаться от времени приготовления. Это отличный рецепт, особенно для тех, кто только начинает готовить. Вы можете изменить начинку по своему вкусу. Спасибо!

Как уже было написано, моя первая попытка закончилась провалом. Я использовал довольно крупный картофель, и он был слишком пережарен.Я внес следующие изменения и получил УДИВИТЕЛЬНЫЙ картофель — заверните картофель в бумажное полотенце во время приготовления — Уменьшите время приготовления до 5 минут. 3 мин. с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 2 минуты. —После приготовления — НЕ ОТКРЫВАЙТЕ МИКРОВОЛНУ, дайте ему постоять 3-5 минут. Картофель будет продолжать готовиться из-за скопившегося пара. Это дает лучший результат, который не перестарался. — Добавьте масло и сыр, затем поместите в микроволновую печь еще 45 секунд, чтобы сыр расплавился.- Для настоящего вкуса я добавляю в свой слив масла, сметаны, еще сыра И тертого или тертого горячего цыпленка барбекю, говядины или свинины с небольшим количеством соли и перца по вкусу. —ВКУСНЫЙ!!! НАСЛАЖДАТЬСЯ!!

Это хорошо в условиях ограниченного времени — я использую рецепт идеального печеного картофеля с этого сайта для духовки (смажьте оливковое масло после укола и посыпьте солью), поэтому я делаю этот шаг и для микроволновой печи.