Праздничный стол ВСЕГО за 2 ЧАСА! 8 быстрых рецептов на любой праздник! — 7 СТРАВ

Праздничный стол всего за 2 часа. Предлагаю 8 вкуснейших и оригинальных блюд на любой праздник, которые готовятся очень быстро и просто.

Праздничное меню!

1️⃣♦️ Торт Выручайка с вареньем за 30 минут♦️:

Коржи:

• Мука – 160 гр
• Сгущенное молоко – 300 гр
• Яйцо – 3 шт.
• Разрыхлитель – 10 гр
• Соль – 1 щепотка
• Сливочное масло – 50 гр (растопленное)

Крем:

• Сливки 33% — 500 гр
• Ванильный сахар – 10 гр
• Варенье – 150-200 гр

2️⃣♦️ Закуска «Корзинки» ♦️:

• Лаваш – 1 шт.
• Шампиньоны – 150 гр
• Филе куриное – 100-150 гр
• Лук – 100 гр (одна небольшая луковица)
• Сливки – 1 ст.л.
• Сыр твердый – 30 гр
• Мускатный орех – щепотка
• Соль, черный перец – по вкусу

3️⃣♦️ Закуска Рулет с селедкой ♦️:

• Картофель отварной – 250 гр
• Селедка – 150-200 гр
• Лук красный – 0,5 шт.
• Зеленый лук – 1 стебель
• Лаваш – 1 шт.
• Плавленый сыр – 1 ст.л.

4️⃣♦️Закуска Крабовые шарики♦️:

• Плавленый сырок – 1 шт. (90 гр)
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 1 ст.л.
• Яйцо – 2 шт.
• Крабовые палочки – 100 гр
• Кукуруза – 1 ст.л.

5️⃣♦️ Курочка с лимонной пастой и овощами♦️:

• Курица – 1 шт. (2 кг)
• Петрушка – 1 маленький пучок
• Сливочное масло – 50 гр
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Соль – 2 ч.л. (без верха, добавляйте по вкусу)
• Черный перец – 0,5 ч.л. (или по вкусу)
• Любые овощи по вкусу

6️⃣♦️ Салат «Конкурент Оливье» ♦️:

• Консервированный горошек – 150 гр
• Помидор – 100 гр
• Колбаса вареная (ветчина) – 200 гр
• Яйцо – 2 шт.
• Пекинская капуста – 50 гр
• Картофель отварной – 2 шт.
• Майонез – 2-3 ст.л.

7️⃣♦️ Закуска с печенью трески ♦️:

• Печень трески – 100 гр
• Маринованный огурец – 1 шт. (50 гр)
• Яйцо – 1 шт.
• Слоеное тесто – 150 гр

8️⃣♦️ Салат Аля Греческий ♦️:

• Помидор – 100 гр
• Огурец – 100 гр
• Болгарский перец – 100 гр
• Брынза или фета – 100 гр
• Маслины – 50 гр
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Прованские травы – 1 ч. л.
• Уксус 6% — 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,5 ч.л.

Приятного аппетита!

новогоднее меню, новогодний стол, праздничные рецепты, быстрые закуски, быстрые рецепты, закуски, торт, салаты, праздничный стол, меню на новый год, рецепты на новый год, новый год, новогоднее меню за 2 часа, foodee, foodee рецепты, новогоднее меню 2021, новогодний стол за 2 часа, рецепты на новый год 2021, блюда на новый год, 8 блюд за 2 часа, за 2 часа, рецепт, рецепты, что приготовить на праздник, день рождение, вкусно, быстро, на праздник, что приготовить, праздничное меню,

Полный стол за 15 минут: что делать, если к вам внезапно нагрянули гости

Топ-10 продуктов, которые всегда пригодятся. Позаботьтесь, чтобы этот запас на случай внезапных гостей всегда был под рукой.

• Хлеб (свежий — сразу на стол, а вчерашний можно пустить на тосты или гренки).
• Молочные продукты (молоко, йогурт, сметана пригодятся для салатов и для выпечки).
• Яйца (обязательный ингредиент для выпечки и кляра. А может быть, голодный гость попросит яичницу?).
• Мука (блины, оладьи, сырники, кексы — список рецептов бесконечен).
• Спагетти (достаточно поменять соус, и вот уже на столе новое блюдо).
• Рыбные консервы (тунец, скумбрия пойдут в салаты или станут начинкой для необычных сэндвичей).
• Сыр (говорят, с расплавленным сыром можно съесть что угодно).
• Консервированные помидоры (хранятся гораздо дольше свежих, станут пикантной закуской сами по себе. А еще ими можно будет заменить свежие томаты в сальсе).
• Филе курицы или индейки (готовится не дольше 15 минут хоть на гриле, хоть в духовке, хоть на сковородке).
• Специи (а куда без них?).

А теперь несколько вариантов, как быстро накрыть на стол.

Вариант первый — бутерброды

Казалось бы, обыденная закуска, даже и блюдом не назвать. Но если подойти к бутербродам творчески, гости будут приятно удивлены.

Канапе

Бутербродики на шпажках — обязательное блюдо на любом фуршете. Выглядят празднично, готовить легко. Их можно сделать из чего угодно, главное — правильное сочетание продуктов.

Продукты: используйте сыр, колбасу, оливки, любые овощи, соленую рыбу, паштет. Основой для канапе могут стать подсушенный хлеб, долька картофеля или огурца. Яблоки, груши и виноград можно сочетать с сыром или сделать фруктовую закуску.

Приготовление: 3–4 ингредиента нанизать на шпажку или зубочистку и украсить зеленью. Можно сделать рулетики из ветчины с сыром.

Горячие бутерброды или брускетты

Если нужно что-то более основательное, подойдут горячие бутерброды. Самые простые — с сыром. Их любят практически все. А бутерброды со средиземноморским колоритом — брускетты.

Продукты: хлеб, сыр, оливковое масло, помидоры, зелень, чеснок, оливки.

Приготовление: хлеб сбрызнуть оливковым маслом и отправить на пять минут в духовку. Выложить на горячую основу сальсу из помидоров с зеленью и чесноком (консервированные помидоры тоже подойдут), украсить зеленью или оливками, добавить специи — и прекрасная испанская закуска готова!

Вариант второй — горячее

Пока гости утоляют первый голод, самое время приготовить на скорую руку итальянский обед. Средиземноморские блюда изысканны, но в то же время достаточно просты.

Фриттата

Так в Италии называют пышный омлет с разнообразными начинками.

Продукты: основной ингредиент — яйца (из расчета 2–3 шт. на человека). Добавляем молоко, сыр и все, что есть в холодильнике: овощи, курицу или мясо, творог, зелень.

Приготовление: взбиваем яйца с молоком (как для обычного омлета), добавляем сыр. В глубокой сковороде на оливковом масле бланшируем лук, овощи и другие ингредиенты. Заливаем все это яичной смесью, солим и перчим по вкусу.

Когда омлет уже схватился по краям, но еще полужидкий в середине, ставим сковородку в духовку и доводим до готовности 10–15 минут. Фриттата получится пышной.

Паста

Тут весь секрет в соусе. Быстро готовится болоньезе с фаршем и томатами или наполетана с томатами и базиликом.

Если хотите удивить гостей, приготовьте классическую карбонару. Вопреки стереотипам она готовится без сливок.

Продукты: макаронные изделия (итальянцы называют их пастой), оливковое масло. Для соуса: яйца (на двоих — 1 целое и 2 желтка), бекон, твердый сыр, соль, перец.

Приготовление: взбейте яйца вилкой, добавьте перец, сыр, перемешайте — соус готов. Обжарьте бекон, чтобы он стал немного хрустящим. Отварите пасту и отправьте в сковородку с беконом, помешивая. Выключите огонь и влейте соус. Настоящая итальянская карбонара готова.

Вариант третий — что-нибудь к чаю

А может быть, гость зашел лишь на чашечку чая? Угостим его десертом! Готовятся сладости тоже недолго.

Оладьи

Это простое лакомство можно подавать со сметаной, медом, джемом или вареньем. Вот рецепт оладий с припеком.

Продукты: яйца, сахар, мука, кефир или сметана. Для припека подойдут яблоки, бананы, курага или изюм.

Приготовление: замесите тесто (как на обычные оладьи) и добавьте тертые фрукты. Не забудьте всыпать в тесто разрыхлитель или щепотку соды.

Сырники

Если в холодильнике найдется творог, то получатся сырники. Казалось бы, ими никого не удивишь, но и тут есть свои секреты.

Продукты: в классическом рецепте сырников нет ничего, кроме творога, муки, яиц и сахара.

Приготовление: традиционно сырники жарят на сковороде. Но если тесто положить в формочки для маффинов, посыпать корицей и испечь в духовке, то получатся чудесные творожные булочки. Гости наверняка оценят!

Брауни в микроволновке

Вкуснейшие шоколадные пирожные готовятся буквально 10 минут. И духовка не понадобится.

Продукты: сливочное масло, сахар, какао-порошок, корица, яйца, мука.

Приготовление: растопленное сливочное масло размешиваем с сахаром, какао-порошком и корицей, добавляем яйца и муку и выливаем тесто в смазанную маслом стеклянную форму для микроволновки. А можно готовить порционно, в керамических чашках. Будьте внимательны, металлический узор может заискрить в микроволновке.

Брауни готовится всего пять минут при высокой мощности, еще пять минут нужно дать блюду отдохнуть.

Использованы фотографии с сайтов theattitudeadjustment.wordpress.com, vatel-nsk.ru, bigstockphoto.com, beautylook.pro , newpackfon.ru, tasterussian.com, photoree.com

Что должно быть на столе, если пришли гости • INMYROOM FOOD

Неважно, был ли спланирован ужин заранее или гости появились
на вашем пороге внезапно и неожиданно. Все равно вы соберете их за обеденным столом. Как проявить гостеприимство и
прослыть радушным хозяином? Правильно, позаботиться
о наполнении этого самого обеденного стола. Спешим обрадовать, создание
удачного во всех смыслах стола займет не так уж много времени и сил. 

Существует базовый список продуктов и предметов
сервировки, которые обязательно должны присутствовать на столе. KitchenMag составил
своеобразное карманное руководство, как произвести прекрасное впечатление и не позволить неожиданным, но таким
любимым гостям застать вас врасплох.

1.
Скатерть 

Скатерть способна придать даже самой рядовой встрече
атмосферу торжественности момента. Она вовсе не обязательно должна быть белая.
Все зависит от того, по какому случаю вы собрались вместе. Если гости нагрянули
внезапно, можно выбрать яркий вариант с оригинальными или смешными узорами. Это
разрядит обстановку и настроит на шутливый лад. Если скатерть отсутствует, то
не стоит переживать. Ее вполне можно заменить другими элементами декора. Как
правило, пренебрегать атрибутами сервировки не стоит, потому что это помогает
отвлечь внимание от обычного стола.

2.
Посуда и столовые приборы 

Ложки, вилки, ножи и тарелки должны быть полностью готовы к
приходу гостей. Это значит — вымыты, высушены и приготовлены. Не стоит начинать
искать чистую посуду, когда гости стоят уже на пороге вашей квартиры.
Желательно, чтобы вся посуда была из одного комплекта, вы же хотите произвести
впечатление идеальной и радушной хозяйки. При этом это необязательно должен
быть фарфоровый сервиз. Обычная белая посуда, как правило, может смотреться на
столе даже эффектнее. Особое внимание уделите столовым приборам: на столе
должны присутствовать и ложки, и вилки, и ножи.
При этом вилка должна находиться с левой стороны от тарелки, а нож и
ложка с правой. Десертные ложки можно подавать непосредственно вместе с
десертом.

3.
Салфетки

Это то, что должно быть на любом столе, независимо от
времени, дня и причины визита. Салфетки — это не просто элемент декора, а
предмет личной гигиены. Приготовив их заранее, вы не заставите гостей
чувствовать себя неловко, а также сохраните свое спокойствие и не будете
отвлекаться на поиски. Вместо салфеток можно использовать и бумажные полотенца. 

Следует помнить также, что салфетки, как и любой предмет декора, создают
настроение и атмосферу всей трапезы. Они могут быть выдержаны в классическом
стиле, могут представлять собой копию
какого-нибудь произведения искусства, могут быть выполнены в
романтической или шутливой тематике. Ориентируйтесь на компанию и момент. К
слову, пусть на столе или в пределах досягаемости и видимости гостей будет по
возможности больше чистых салфеток. Они могут понадобиться в любой момент.

Как интересно сложить салфетки, читайте в материале. 

4.
Элементы декора 

Как просто и быстро придать обычному столу вид праздничного?
Конечно же, украсить его. Помимо салфеток и скатерти, в ход идут декоративные
элементы. Это может быть ваза с цветами, что является практически
беспроигрышным вариантом, ракушки, свечи, фигурки и статуэтки. Главное условие:
не переборщите. Не стоит помещать все, что найдете на стол. Придерживайтесь
концепции и выбирайте декоративные элементы исходя из стиля сервировки. 

Об
этом и других правилах удачной сервировки стола читайте в материале.

5.
Салаты 

Салаты — это один из
самых быстрых и простых способов вкусно накормить гостей. В зависимости от
времени визита и меню вечера они могут быть легкими или более сытными. Возможно,
у вас даже есть свой рецепт фирменного салата, который просто обожают ваши
друзья. Экспериментируйте с соусами. Вместо вредного майонеза используйте
нежирную сметану, лимонный сок, бальзамический уксус. По возможности добавляйте
в салаты листья и зелень. В них большое количество витаминов и антиоксидантов.
К тому же зелень хорошо усваивается организмом и придает особый вкус салату. 

Некоторые салаты можно приготовить всего за 15 минут, если приобрести все
необходимые ингредиенты заранее. Рецепты ищите здесь.

6.
Горячее блюдо

Если гостей вы пригласили сами, то следует хорошо
продумать меню. Обычно, собираясь посетить дом друзей, коллег или знакомых, никто не
задумывается, как бы перед этим покушать. Пусть в вашем меню обязательно будет горячее блюдо. Ведь нет ничего хуже, чем прослыть хозяйкой,
которая оставила своих гостей голодными. К тому же сегодня, чтобы порадовать
гостей кулинарными шедеврами, совершенно необязательно проводить несколько часов
за плитой. Пока еще есть возможность, осенью балуйте гостей сезонными блюдами.
Самые вкусные и полезные рецепты в материале. А итальянские блюда с подробной инструкцией по приготовлению ищите здесь. Если готовить вам совсем не хочется, то закажите роллы или пиццу.
Такой сценарий дружеских посиделок также пройдет на ура, и при этом все
останутся сытыми и довольными. Кроме того, сегодня еду можно заказать за пару
минут. Список самых популярных приложений в материале.

7.
Правильно выбранный чай или кофе 

Чай и кофе — это та категория напитков, в которой вкусы
сходятся редко. Поэтому крайне желательно иметь дома несколько вкусных сортов
чая и уметь готовить пару-тройку кофейных напитков. Кроме того, лучше, если чай
будет свежезаваренный, а не пакетированный. Ароматный и интересный напиток
способен украсить любую трапезу. Не зря наиболее часто задаваемые вопросы за
столом: «А что это за сорт? Где его купить?». Как правильно выбрать чай читайте здесь. Удивить друзей можно и тем, что вы разбираетесь в китайских чайных традициях. Подробнее о них в материале. Если же вы хотите произвести на
гостей максимум впечатления, то побалуйте их сезонными горячими напитками,
которые согреют в наступившие холода и обеспечат теплую атмосферу за столом.
Рецепты ищите в материале.

8.
Канапе 

Канапе представляют собой легкие закуски, нанизанные на
шпажки или приготовленные в форме мини-бутербродов. Они отлично подходят как
для запланированного праздничного ужина, так и для внезапных дружеских
посиделок. Существует множество рецептов канапе. Можно предложить своим
гостям легкие фруктовые варианты, а можно приготовить что-то более сытное с
использованием в качестве ингредиентов рыбы, морепродуктов, ветчины.  

Все об
искусстве приготовления канапе и некоторые рецепты вы найдете в материале.

9.
Варенье и «что-то к чаю»

Так уж вышло, что по
старой доброй русской традиции пустой чай пить нашим соотечественникам
неинтересно. Поэтому желательно, чтобы на столе обязательно присутствовало
что-то к чаю. Это могут быть сладкие пирожные, вкусные пироги. Даже те, кто
следят за фигурой и активно придерживаются режима правильного и здорового
питания, не отказываются от сладкого. Несколько сладких рецептов, которые
содержат в себе до 200 калорий, найдете в материале.

Кстати, сегодня десерты можно
приготовить даже в микроволновой печи и мультиварке. Поэтому не стоит
переживать, что у вас совсем нет времени и сил. Если же сладкого и необходимых
ингредиентов в доме нет, то поставьте на стол варенье или джем.

10.
Фруктовая тарелка 

Поместив на стол красиво нарезанные и выложенные на большую
тарелку фрукты, вы не прогадаете. Во-первых, это красиво, а во-вторых, вкусно.
К тому же какие-нибудь фрукты всегда найдутся в холодильнике. Ассорти из
яблок, винограда, апельсинов, бананов беспроигрышно будут смотреться на любом
столе. Это, опять же, та категория блюд, которые гармонично будут смотреться и
на праздничном ужине, и на незапланированной встрече. К тому же они не требуют
большой и длительной подготовки. 

Единственное условие — если вы решили
подать фруктовую тарелку, то лучше сразу же предложить гостям отведать
лакомства, так как многие плоды, например, бананы и яблоки, имеют свойство
темнеть через 15-20 минут после нарезки. Именно поэтому грамотно выбирайте
время. Для внезапных гостей и импровизированного стола фрукты подходят
идеально. Более того, они хорошо сочетаются с шампанским и другими напитками. А
вот если ужин запланированный и идет по четкому плану, то фрукты лучше оставить
на десерт.

11.
Вино 

Что касается алкоголя, то стоит заранее уточнить,
употребляют ли ваши гости алкоголь. Однако стоит отметить, что пара бутылок
хорошего вина, которые бы хранились в доме, никому не помешают. Этот напиток
отлично подходит ко всем блюдам итальянской кухни и не только. Бокал вина
способен сразу же придать ужину более праздничный тон. Как не ударить в грязь
лицом за разговором о винах, читайте в материале. А как правильно дегустировать этот напиток читайте здесь. Если же вы всегда затрудняетесь с выбором благородного напитка, то специально для вас несколько ценных советов. 

Если же гости пришли к вам
внезапно, то, вероятнее всего, они захватили с собой бутылочку красного
полусухого. Если же нет, то устройте им чаепитие со вкусным десертом.

Как накрыть стол на скорую руку: хозяйкам на заметку

Традиционно застолье ассоциируется с обилием закусок и сложных изысканных блюд. Времена меняются, и современный темп жизни диктует хозяйкам новые правила, то есть хочется накрыть праздничный стол на скорую руку, удивить гостей и при этом сэкономить бюджет.

Закуски на скорую руку

Речь не идет о том, что нужно подавать в качестве угощения полуфабрикаты, которые достаточно только разогреть, а именно о том, как потратить минимум времени на приготовления вкусного ужина и поразить гостей своими кулинарными способностями.

Подготовительный этап

Совершенно естественно, что в первую очередь нужно составить меню. Организационные вопросы обычно решаются заранее, но бывает и такое, что гости нагрянули неожиданно и приходится импровизировать.

Тем не менее, даже в той ситуации, когда действовать придется решительно, есть несколько вариантов. Первое и самое важное – каждая хозяйка должна иметь в запасе несколько рецептов простых и быстрых в приготовлении блюд и закусок, чтобы, в крайнем случае, быстро сориентироваться.

Большее внимание, кстати, следует уделить именно закускам, потому что они являются самыми востребованными среди гостей на праздничном застолье.

Второй и немаловажный момент – это сервировка стола. Красивая новая скатерть, яркие столовые приборы и бокалы обязательно должны быть в доме и доставать их следует по случаю праздника.

Это не говорит о том, что нужно тратить все свои сбережения на дорогой фарфор, сегодня есть множество альтернативных вариантов. Например, можно купить «на всякий случай» несколько тарелок и салатниц, выполненных в едином стиле, и оставить их до лучших времен, то есть к приходу гостей.

То же касается бокалов, они могут быть изготовлены не из хрусталя, но иметь привлекательный внешний вид они должны.

К тому же нужно учитывать тот факт, что сервировка стола – это целое искусство. Все предметы должны быть выполнены в едином стиле и создавать гармоничную композицию.

Итак, чтобы подготовка к застолью занимала минимум времени, нужно заблаговременно обозначить для себя несколько рецептов и приобрести праздничную посуду.

Список продуктов

Что нужно для приготовления того или иного блюда или закуски хозяйка должна знать сама. То есть она заранее должна составить меню, если, например, не за горами какое-либо торжественное событие, или на тот случай, если гости придут внезапно.

Если речь идет о том, как подготовить праздничный стол на скорую руку быстро и недорого, то и ингредиенты должны быть доступными. Например, когда друзья или родственники нагрянули без предупреждения или поставили в известность в самый последний момент, то приходится угощения подавать из того, что было в холодильнике.

Поэтому в запасе у каждой хозяйки дома должны всегда присутствовать простые продукты. Вот список того, из чего можно приготовить закуски на скорую руку:

• рыбные и овощные консервы
• домашняя консервация
• майонез, соус, специи
• яйца
• сезонные и замороженные овощи и фрукты
• компоты
• мясо, рыба или птица
• замороженные или консервированные грибы
• мука
• хлеб

В общем, из всего вышеперечисленного списка можно без труда приготовить вкусный праздничный ужин. А если есть возможность, время и средства добежать до магазина, то можно купить готовые салаты, полуфабрикаты, десерты и многое другое.

Общие рекомендации при приготовлении горячих блюд

Итак, праздничный стол обычно состоит из одного горячего блюда нескольких салатов, закуски, мясные и рыбные нарезки, десерт и чай. Если четко продумать свои действия, то на приготовление всего уйдет не более 2 часов.

Важный секрет, если готовится праздничный стол на скорую руку и недорого на десять персон, то не стоит резать салаты по целому тазику, нужно рассчитывать порции примерно по 100–150 грамм на человека, каждого блюда. Простой расчет и время сэкономит и средства.

Горячая закуска традиционно – это мясной или рыбный продукт и гарнир. Здесь есть множество способов сготовить все быстро. Самый простой способ приготовления, не требующий постоянного внимания – это запекание в духовке или мультиварке, на крайней случай в микроволновой печи.

Например, в духовом шкафу можно запечь мясо или курицу с картофелем в сливочном соусе. Ингредиенты довольно простые и недорогие, временные затраты примерно один час, в зависимости от мощности кухонного прибора.

Чтобы сократить время приготовления можно накрыть тару фольгой, таким образом, продукты получаются более сочными и ароматными.

Самый быстрый способ приготовления мяса или рыбы вместе с овощами – это запекание в микроволновой печи. Так довести до готовности килограмм куриных ножек в рукаве или специальных термостойких пакетиках можно всего за 15–20минут.

Единственный недостаток данного метода в том, что всеми любимой хрустящей корочки не получится, зато продукт пропитается солью и специями, останется сочным и ароматным.

Салаты

Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Рецептов настолько много что выбрать два или три с простыми и недорогими ингредиентами, не будет проблемой.

Быстрый салат из морепродуктов

Но при выборе подходящих вариантов следует руководствоваться несколькими простыми правилами. Для начала – это ингредиенты, следует акцентировать внимание на салатах, в состав которых входят простые продукты, это овощи, мясо, колбасные изделия, яйцо, консервы.

Если потребуется срочно сварить овощи, например, свеклу, морковь или картофель, то сделать это за 5 минут можно в микроволновой печи. Для этого стоит поместить ингредиенты в целлофановый пакет и сделать в нем несколько отверстий для выхода пара.

Затем следует установить максимальную мощность и время от 3 до 5 минут. Аналогичным образом довести до готовности можно любой продукт, кроме печени и яиц.

Улучшить вкусовые качества салата, сделать их оригинальными и неповторимыми поможет заправка. Традиционно салаты смазываются растительным маслом, майонезом или сметаной.

Но если есть другие вкусные и простые приправы, которые делают вкус продуктов более ярким и насыщенным. В салат из свежих овощей можно добавить каплю уксуса и тертый зубчик чеснока, в мясной или рыбный – горчица или столовый хрен.

В качестве добавок к майонезу подойдут соевый соус, кетчуп, томатная паста. Кстати, главная вкусовая добавка для любого салата – это свежая зелень.

Закуски и нарезки

Выбор закусок огромен, рецептов неограниченное количество, а, значит, выбрать вкусные, не дорогие и быстрые вполне реально. Большой популярностью пользуются рулетики из армянского лаваша с начинкой.

Единственный недостаток в том, что перед подачей закуска должна настояться, иначе ее трудно будет ровно порезать. В качестве начинки можно использовать сыр, майонез, крабовые палочки, рыбу, колбасные изделия овощи, зелень яйцо.

Довольно простая незатейливая закуска – это канапе и бутерброды. Здесь не нужно быть шеф поваром или часами искать рецепты, можно смело импровизировать.

Для канапе подойдет все что есть на текущий момент в холодильнике: сыр, брынза, копченая колбаса, яйца, желательно перепелиные, овощи, виноград, оливки или маслины.

Очень важно выбирать продукты, которые по вкусу хорошо между собой сочетаются, если сделать выбор правильно самостоятельно не удается, лучше поискать готовые рецепты. Для канапе вместо шпажек можно использовать зубочистки.

Отличный вариант – это бутерброды из багета. Такая закуска достаточно распространенное явление на праздничных столах и востребована среди гостей, особенно если среди приглашенных присутствуют дети.

Содержимое самого бутерброда зависит только от кулинарных фантазий самой хозяйки. Традиционные варианты, красная икра и сливочное масло, но далеко не бюджетный, плавленый сыр и рыба, шпроты и огурец.

Последняя закуска, приготовление которой не отнимет много времени и не повлечет лишних затрат – это фаршированные яйца. Вариантов начинки тоже много, например, мясной или рыбный фарш, сыр, желток и майонез с чесноком и зеленью.

В общем, красиво оформить обычное куриное яйцо можно, следует только проявить немного фантазии.

Трудно представить праздничный стол без нарезки. Кстати, нарезать колбасные изделия, сыры, овощи или рыбу, мероприятие не затратное по времени.

Поэтому если совсем нет времени готовить салаты и закуски в большом количестве, следует компенсировать их обилием разнообразных нарезок. А чтобы на праздничном столе несколько разновидностей порезанной копченой колбасы не выглядели слишком «грустно», следует оригинально оформить подачу, например, свернуть ломтики в идее рулетиков.

Десерты

На дне рождения завершает торжество, как правило, торт, но его приготовление займет довольно много времени. Хотя можно найти рецепты тортов без выпечки, но все равно придется потратить много сил.

Кекс вместо торта

Более простой и бюджетный способ удивить гостей вкусным десертом после праздничных закусок – это кекс. Для его приготовления понадобится немного муки, сливочного масла, пару яиц, стакан сахара и сода гашеная уксусом.

Время приготовления не более 40 минут в духовом шкафу. Кроме того, в тесто можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты или орехи. Подать гостям вкусное угощение можно вместе с джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком.

Украшения для салатов и десертов

Каждая хозяйка может подчеркнуть свою индивидуальность и продемонстрировать кулинарные способности с помощью украшений из овощей. Это не займет много времени, но непременно порадует и удивит гостей.

Какие продукты можно использовать для украшения:

• яйца, куриные или перепелиные
• огурцы
• вареная морковь
• томаты
• зелень
• консервированный зеленый горошек
• кукуруза
• оливки или маслины

Целесообразнее для изготовления декоративных элементов применять те же ингредиенты, что входят в состав салата, чтобы не испортить вкус.

Например, простой овощной винегрет с помощью несложных импровизированных цветков вырезанных из вареной свеклы и моркови с веточной петрушки или укропа, превратить в настоящее праздничное блюдо. Аналогичным образом можно оформить прочие салаты.

Теперь немного о технологии изготовления декоративных элементов для салата, кстати, подобные манипуляции не займут много времени, а настроение подарят незабываемое. Итак, чтобы собрать цветок, понадобится острый маленький нож и само сырье, которое следует аккуратно порезать тонкой лентой, чтобы впоследствии свернуть ее в бутон импровизированного цветка.

Особо опытные хозяйки умудряются собирать из простых продуктов сложные фигуры, деревья или животных. Здесь главное хорошенько потренироваться.

Придать оригинальный эстетичный вид можно и десертам. Например, в завершение праздничного застолья стоит предложить гостям мороженое, оформленное шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.

О том, как нарезать овощи и оформлять блюда — на видео:

Что делать не стоит

Для начала следует отметить, что не нужно покупать готовые продукты в магазинах, особенно салаты. Потому что это слишком дорого, и качество продукта весьма сомнительно.

То же самое касается полуфабрикатов, несмотря на то, что с покупкой готовых замороженных блюд время на приготовление праздничного ужина сводится к минимуму, гостей вряд ли можно удивить и порадовать таким угощением.

Особое внимание стоит уделить тому, что на праздничный стол не стоит ставить продукты, которые быстро портятся и теряют привлекательный вид. К их числу относятся холодец и заливное, данные продукты быстро растают.

При составлении меню нужно внимательно отнестись к составу блюд, потому что некоторые рецепты рассчитаны только на «любителей».

Например, далеко не всем по вкусу придется салат, в состав которого входят мясо в сочетании со сладкими фруктами. Данный факт нужно учитывать и при приготовлении постараться ориентироваться на предпочтения каждого гостя в отдельности.

Последний совет – не следует готовить новое блюдо на праздничный стол впервые, лучше поэкспериментировать заранее, потому что сюрприз может не удастся и продукт не оправдает ожиданий.

Примерное меню

В данном разделе представлено несколько простых рецептов для праздничного стола, приготовление блюд не отнимет много времени и поможет сэкономить бюджет. Среди ингредиентов только доступные вне зависимости от сезона продукты.

Что можно приготовить к праздничному столу вкусно и недорого:

• Бутерброды с томатом и «Фета». На тонкие ломтики багета следует положить мелко порезанные помидоры, заправленные мягким соленым сыром и чесноком. В качестве украшения можно использовать зелень петрушки, маслины и оливки без косточек.
• Салат из моркови по-корейски с отварной куриной грудкой и болгарским красным перцем. Все ингредиенты следует порезать соломкой и заправить майонезом. Салат имеет потрясающий пикантный вкус и не оставит равнодушными гостей, при этом время приготовления не более 15 минут.
• Быстрое и недорогое горячее блюдо – свиные ребрышки с картофелем и обжаренным луком в горшочках запеченные в духовке. Время приготовления не более одного часа, подготовка до 15 минут.
• Творожный кекс на десерт станет прекрасным завершением праздничного застолья. Для него понадобится 250 г творога с большим процентом жирности, 3 куриных яйца, стакан муки и столько же сахара, чайная ложка соды, щепотка ванилина, 100 г размягченного сливочного масла. По вкусу можно добавить тертый шоколад, изюм или орехи. Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать в духовом шкафу до готовности, от 20 до 40 минут.

Нужно также помнить, что использование специй, конечно в меру, придает продуктам иные вкусовые нотки. Поэтому следует, по возможности, научится сочетать правильно продукты питания и всевозможные приправы, ведь именно они простые блюда способны превратить в шедевры.

В общем, женской изобретательности нет предела, организовать праздничный стол быстро и недорого для настоящей хозяйки не проблема.

Во-первых, стратегический запас продуктов длительного хранения всегда должен быть в доме «на всякий случай».

Во-вторых, несколько простых рецептов вкусных блюд у вас должны быть готовы к непредвиденному приходу гостей. И последнее, для гостя не столь важно содержание стола, сколько гостеприимство и радушие хозяев.

,

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Необычные закуски на праздничный стол

Что за праздник без лёгких закусок на столе? Будь это Новый год, день рождения или любой другой праздник, я всегда с нетерпением жду приготовления закусок. Как правило, на них не нужно тратить много времени, а за столом расходятся на «ура»! И более того, их можно приготовить, имея даже небольшой набор продуктов дома. Но если подойти к этому вопросу заранее, вы сможете с лёгкостью удивить своих гостей и получить комплименты за свои труды.

Наверное, украшение стола — моя самая любимая часть подготовки к приёму гостей 😉 Всё-таки не важно, мужчина вы или женщина: все мы любим глазами, как не крути. А кого такой нарядный, яркий и стильно украшенный стол может оставить равнодушным? Ну, точно не меня! Для меня важны небольшие детали, ведь именно они создают уют и атмосферу праздника, делают его более запоминающимся. Свечи, маленькие фарфоровые миски, красивые салфетки, деревянные доски, скатерть и… необычные закуски на праздничном столе — вот лучшее украшение вечера! Я очень люблю творить из простых и доступных продуктов или превращать обычное блюдо во что-то новое, вкусное и удивительное!

Если вы всё еще в раздумьях, какие интересные и вкусные закуски можно приготовить для праздничного стола — тогда оставайтесь с нами. Зовите своих помощников, тут пара лишних рук не помешает! 😉 И вперёд — творить.

Приготовим первую закуску

Такую закуску ну о-очень быстро и легко готовить, а ко всему прочему, она ещё и быстро съедается гостями! 🙂 Итак, нам понадобятся маленькие шарики моцареллы, помидорки черри, зелень (листья базилика или рукколы) и ваш любимый мясной деликатес! Конечно, будь я в Испании — использовала бы хамон или чоризо, а в Италии — прошутто. Однако и в России всё не так уж безнадёжно! Мы располагаем и салями, и сыровяленой свиной шейкой, и различными видами мясных антипасти! Кстати, антипасти — это традиционные итальянские закуски, которые подают в Италии, зачастую перед основным блюдом. Это различные брускетты, оливки, сыры, приготовленные на гриле овощи, а также мясные антипасти. Итак, вернемся к нашей закуске, которая уже через несколько минут будет готова. Вымоем черри, обсушим бумажным полотенцем, тонко нарежем выбранное мясо, например, салями. Тут, конечно, лучше будет, если вы возьмете нарезанное мясо, в магазинах такого много. Проткнём его пикой (шпажкой) или зубочисткой ближе к краю, далее нанизываем шарик моцареллы, снова наше мясо, листик базилика или рукколы и черри. У вас должна получиться вот такая конструкция. Первая закуска готова!

Перейдём ко второй, не менее легкой в приготовлении закуске

Я очень люблю пасту из оливок, но в ближайших магазинах её очень редко встретишь, да и стоит она баснословных денег, тогда-то я и придумала альтернативу ей, вкусную и простую в приготовлении. Попробуем вместе? Бросим в блендер чёрные оливки и пару веточек петрушки. Добавим 2 ч.л. оливкового масла…

…щепотку соли, 1 ч.л. зернистой горчицы (например, французскую от производителя Heinz) и…

…2-3 зубчика чеснока.

Все ингредиенты взобьём до состояния пюре с небольшими кусочками оливок. Вот, что у меня получилось:

Теперь нарежем багет и в случае, если он очень мягкий, а вам хочется его сделать более хрустящим, подсушим его на сухой сковороде или на гриле. Намажем на хлеб нашу оливковую пасту, порвём руками на две части маленький шарик моцареллы и выложим сверху. Наша вторая закуска тоже готова.

Дальше

Если вы хотите по-настоящему удивить гостей такой подачей столь известного салата «Селедка под шубой» — тогда порадуйте этой закуской. Без лишних слов, приступим к делу, и вы всё сразу поймёте! Нарежем на небольшие кубики заранее отваренную свеклу (средних размеров) и бросим в блендер, туда же отправим пол головки синего лука…

…2 ч.л. творожного сыра (Hoсhland, к примеру), щепотку соли и перца. Взобьём. Пробуем на вкус. Должен получится нежный свекольно-творожный мусс.

Подсушим снова хлеб. Тут лучше всего подойдёт ржаной.

Я решила сделать эту закуску, как бутерброд, но вы можете сделать так же, как мы поступили со второй закуской. На маленький кусочек хлеба намажем наш мусс и сверху выложим небольшой кусочек слабосолёной сельди. По желанию украсим зелёным или синим луком. Ещё одна закуска готова.

Следующая закуска выглядит очень аппетитно ещё до полного её приготовления. Осторожнее! 😉 Разогреем столовую ложку оливкового масла на сковороде, бросим пару зубчиков чеснока, почистим креветки, но не удаляем хвостик, обжарим до готовности. Приправим щепоткой соли и чёрным молотым перцем. Выключим огонь и дадим креветкам остыть. Вымоем огурец и с помощью овощерезки нарежем на тонкие полоски.

Выкладываем на слайс огурца, немного распределив, творожный сыр. «Ставим» креветку сверху.

Теперь сворачиваем в рулетик. Выкладываем на багет, прокалываем шпажкой нашу закуску, чтобы не распалась. Сбрызнем соком лимона. Подадим к столу.

Последняя на сегодня закуска

Вымоем, почистим и разрежем пополам авокадо.

Удалим косточку. На небольшие кубики нарежем авокадо, добавим 3 ч.л. творожного сыра, немного посолим и поперчим.

С помощью погружного блендера пюрируем.

Выжмем 1-2 ч.л. лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело. Перемешаем ложкой.

Намажем получившийся соус на хлебцы. Здесь они лучшего всего подойдут, такие хрустящие и лёгкие ржаные хлебцы. Нарежем слабосолёную сёмгу (или форель) и выложим на хлебцы. Сверху, по желанию, выложим рукколу и сбрызнем её оливковым маслом. Наша финальная и безумно вкусная закуска готова!

Вот такие необычные закуски на праздничный стол я для вас сегодня выбрала.

Не бойтесь экспериментировать и приятных вам новогодних хлопот!

Что быстро и вкусно приготовить на 23 февраля в домашних условиях

Рубрика: Статьи

В преддверии праздничной суеты в честь дня защитника Отечества каждая хозяйка начинает задумываться, что и как приготовить на 23 Февраля своему мужчине. Нужно в первую очередь определиться с выбором блюд, которые будут на вашем праздничном обеде либо ужине.

Это подборка рецептов с пошаговым фото и поэтапным описанием поможет воплотить ваши задуманные идеи в реальность. Готовить на 23 Февраля можно разносторонние блюда. Главное для нас, чтобы стол ломился от обилия кушаний, которые красиво и аккуратно поданы.

1. Классический салат гнездо глухаря. Вкусная закуска, которая обязательно понравится вашей второй половинке.

2. Салат мужской каприз с курицей. На примере пошаговых фото готовить закуску просто.

3. Салат с тунцом консервированным. Нежный тунец идеальное решение для рыбака. Приготовление не занимает большого количества времени надо всего лишь быстро всё нарезать, оформить и подать.

4. Селёдка под шубой. Традиционная закуска на все случаи жизни.

5. Оливье. Признанный король среди всех салатов грех не сделать его в этот торжественный день.

6. Салат с морепродуктами. Оригинальная и сытная закуска в состав, которого входят сочетаемые между собой продукты.

7. Селёдка с луком и уксусом. Классическая селёдка всегда подаётся под горячительные напитки. Приготовив селёдочку в домашних условиях, вы порадуете всех без исключения.

8. Шампиньоны фаршированные в духовке. Способ приготовления простой и нетрудоемкий.

9. Сырные шарики. Любителям лёгких горячительных напитков сырные шарики будут в самую пору. Можно заранее подготовить полуфабрикат из сырных шариков, затем заморозить. При любом удобном случаем разморозить и поджарить.

10. Обжаренное куриное филе. Куриное филе как все знают белое мясо из разряда диетических продуктов. Обжаренное филе достаточно оригинальное и изысканное блюдо для оформления вашего праздничного застолья.

11. Судак запечённый в духовке. Многие мужчины любят порыбачить в свои выходные дни. По такому случаю любителям рыбных деликатесов лучше всего запечь судака с обилием овощей и пряных трав.

12. Мясо с картофелем по-Французски. Обязательно нужно включить в список меню.

13. Запеканка из макарон с фаршем. Очень вкусное, популярное и востребованное блюдо.

14. Цыплёнок табака. Цыплёнок получается сочным, ароматным и с хрустящей корочкой.

15. Блинчики с сёмгой. Чтобы разнообразить насыщенный разными яствами ужин фаршируем блинчики сёмгой.

16. Жареная горбуша стейками. Самый лучший вариант для ужина так, что готовьте на скорую руку и балуйте свою вторую половинку.

17. Пирог рыбный. Пироги подходят на все случаи жизни. И если не съедите именно в этот день, можно подать на следующий, немного его подогрев.

18. Торт без выпечки из печенья. На воссоздание этого вида торта не прилагаем особых усилий. Всего-то нужно взбить крем, намазать печенье, украсить и красиво подать.

19. Торт хлопец кучерявый. Нежный десерт с обилием крема.

Немного предыстории о создании этого праздника. В 1918 году 23 Февраля под напором врагов правительство создаёт вооружённые силы для защиты отечества. В этом составе создаётся первая красноармейская часть, которая принимает активные военные действия.

Что приготовить на Новый год 2021: новогодние салаты, закуски, горячее, десерт

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто!

Кто-то старается умаслить символ года по китайскому/восточному календарю, а кто-то просто хочет вкусно покушать и оторваться по полной. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года — это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться какими-то рамками мы не будем, а будем готовить все самое вкусное по проверенным рецептам.

Кликайте по фото, чтобы перейти на страницу понравившегося рецепта.

Какие салаты приготовить на Новый год 2021

Один из ставших традиционным новогодним салатом — календарь. Вкусный, приготовить и оформить достаточно легко. Сам салат может быть любой, даже Оливье.

Зимнюю тему продолжит салатик в виде сосновых шишек:

Вот такой холмик с курицей, грибами и сыром тоже придется по вкусу многим:

Бессменная черепаха, не надоедает даже если готовить ее каждый год, к тому же с оформлением можно импровизировать раз от раза:

То же самое можно сказать о полюбившихся всем подсолнухах. Вроде бы название одно, но они такие разные. Начните с одного, и вам захочется превратить свой стол в поле подсолнечника 🙂

Еще очень красивый салат для празднования Нового года — Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте приготовить:

Или вот такая арбузаня долька — тоже очень оригинальное оформление салата, яркое и праздничное.

Я на каждый Новый год готовлю салат «Гнездо глухаря», не устаю повторять: может он кому и надоел, но моим домашним очень нравится и выглядит на праздничном новогоднем столе очень роскошно.

Рецепт как приготовить  салат «Гнездо глухаря». Гнездышком из запеченных овощей можно украсить и обычный зимний салат «Оливье».

Еще очень люблю салат «Цезарь» и готовлю его на все праздники, в том числе приготовлю снова и на Новый год Цезарь с креветками или курицей. Особенно вкусен — с креветками, правда не совсем эконом вариант!

Рецепт как готовить салат «Цезарь с курицей», «Цезарь с креветками»

А какой Новый год без селедки под шубой?! Прошлые годы я показывала для вас в этой статье много вариантов селедки под шубой, все их можно посмотреть по ссылке: Рецепт как приготовить салат «селедка под шубой» и  идеи оформления этого салата.  

А еще в коллекции нашего сайта появился рецепт рулетиков «под шубой». 

Ииииииииииии, писк сезона, то, что вы, вероятно, ждете — салаты в виде символа года по китайскому календарю!

Бессменные Оливье и Мимозу тоже можно превратить в настоящие новогодние шедевры с помощью оригинального оформления! Да что я рассказываю про салаты, выбирайте себе салатик к Новому году сами:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Какие закуски приготовить на Новый год 2021

Самая простая в приготовлении, но очень красивая и по-настоящему праздничная закуска — новогодние рулетики из лаваша. Я готовлю такие на Новый год из года в год, и всегда с разными начинками, ведь их может быть огромное разнообразие, не перестающее удивлять гостей. Да и выглядят рулетики на новогоднем столе потрясающе красиво, а что уж говорить о том, что это отличная закуска под спиртное:

Пошаговый рецепт рулетиков из лаваша , рулетики «Цезарь».

Заливная рыба вкусная и очень быстро готовится, делайте порцию побольше, ведь на следующий день после Новогодней ночи такая закуска очень выручит тех, кто уже не в силах готовить.

И закуски можно оформить в виде елок, таких, к примеру:

Одеваем нарезанные фрукты, овощи и даже сыры и колбасы на шпажку и вуаля — елочка готова.

Дешевая, но вкусная и красивая закуска — снеговички из яиц. Применим любой рецепт фаршированных яиц, самый простой рецепт приготовления — смешать желток с сыром, чесноком и майонезом и вложить его обратно в белок.

Порадуют глаз и закусочные «пирожные» с селедкой:

Еще на праздничном столе, и Новый год не исключение, вседа должны быть бутерброды. А если вы посчитаете, что на вашем новогоднем столе еще недостаточно символики года, то и бутерброды на Новый год можно сделать в виде символа по восточному календарю. Оформление детских бутербродов к новому году. Бутерброды, канапе и тосты

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

Какие горячие блюда приготовить на Новый год 2021

Для любителей сытно покушать в Новый год можно приготовить утку с яблоками.  Лично я в каждый Новый год готовлю именно утку, она менее жирная, чем традиционный гусь, да и на мой взгляд гораздо вкуснее.

Рецепты фаршированной птицы хороши еще и тем, что не нуждаются в гарнире.

Для менее крупномасштабного проекта праздника отлично подойдет рецепт жульена, можно приготовить довольно быстро и больше останется времени на себя любимую:

Или тефтельки, они всегда выручают, когда нужно очень очень быстро и вкусно накормить гостей:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ БЛЮД

А вообще, по давней русской традиции на Новый год лепят пельмени, потому что приготовить их можно заранее, а варить недолго, да и на закуску очень недурно. Или можно приготовить вот такие красивые манты-розочки:

Десерты к Новому году 2021

Как же праздник без десерта?! У нас будет самый новогодний — фруктовое пирожное елочки:

Новогодняя выпечка

Заранее можно приготовить к новому году расписное печенье. Процесс приготовления и, конечно же, результат порадует не только ребятишек, но и взрослых.

И не забывайте, что обилие овощей и фруктов на новогоднем столе — это  залог бодрости и хорошего настроения.

Еще больше Новогодних рецептов появится на нашем сайте к следующему Новому году!

Вкусного Вам Нового года!

Рецепты 2017 года Петуха

Рецепты 2016 года — обезьяны

Рецепты 2015 года овцы/козы

Рецепты 2014 года — года синей деревянной лошади

Рецепты 2013 года — года черной водяной змеи

Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы.

1. Салат змея
2. Салат красное море с креветками
3. Равиоли
4. Красная рыба в апельсиновом маринаде
5. Новогодние роллы для гурманов
6. Гусь с речкой

Рецепты 2012 года — года водяного дракона:

На новогоднем столе обязательно должна быть рыба и морепродукты, но подойдут и овощные салаты, и блюда из любого мяса.

1. Салат Дракоша из овощей по-корейски
2. Салат с крабовыми палочками в форме дракона
3. Рецепт салата «китайский дракон»
4. Салат Сосновая шишка
5. Салат Гранатовый браслет
6. Салат Гнездо глухаря
7. Салат Подсолнух с печенью
8. Селедка под шубой
9. Салат Курица с ананасами
10. Цезарь с курицей
11. Цезарь с креветками
12. Бутерброды Божьи коровки
13. Закуска Снеговик
14. Гусь с яблоками
15. Пельмени
16. Фисташковый десерт

Постоянная ссылка на новогодние рецепты: http://foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/chto-kak-prigotovit/267-chto-prigotovit-na-novyj-god-k-prazdnichnomu-stolu-recepty.html

При копировании ссылки в статье не стирать

10-минутное питание | 5 способов получить еду на столе БЫСТРО

Нужен ужин на столе быстро? Эти пять проверенных и надежных кухонных стратегий помогут вам приготовить ужин всего за десять минут. №1 настоящий гений!

Я закрываю дверцу фургона ногой, пакеты с продуктами накрывают каждую руку, как тщательно обученный цирковой акробат. Я бросаюсь на кухню, разгружая награду, и меня приветствуют звонками с верхнего этажа.

Эй, мама! Что на обед?

Мой внутренний голос кричит: Разве я не вчера приготовила ужин ?!

Как мама пятерых детей, я понимаю плотный график, дедлайны, нескончаемую работу «шофера» в паре с постоянным ворчанием о том, что где-то по ходу дела что-то было забыто.

ВЕРНУЙТЕ КОНТРОЛЬ В ДОМАШНЮЮ ЖИЗНЬ

Вы когда-нибудь чувствовали, что просто не успеваете? Наше руководство для начинающих по жизненному благополучию покажет вам, как начать оптимизировать свою жизнь всего за 3 простых шага. Это меняет правила игры — получите его бесплатно в течение ограниченного времени!

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС

Для многих из нас, когда наше равновесие выходит из строя, домашние блюда — это первое, что нужно сделать, поскольку гораздо легче взять полуфабрикаты на бегу. Когда это начинает происходить в моем доме, я возвращаюсь к пяти простым, но меняющим жизнь стратегиям, которые начал применять много лет назад.

В эти особенно суматошные недели моя цель состоит в том, чтобы тщательно планировать время приема пищи. Я хочу не только тратить меньше времени на приготовление еды, но и больше времени на общение за совместной трапезой. И, конечно же, при минимальном бюджете на еду!

Разве десять минут приготовления еды не кажутся воплощением мечты? Воплотите эти простые идеи в жизнь, и вы будете в восторге от того, как быстро можно приготовить полезную еду в мгновение ока.

10-минутное питание: 5 способов получить еду на столе БЫСТРО

1.Настроить быстрое семейное избранное

Когда время ужина торопится, можно с уверенностью сказать, что все мы, как правило, застреваем в рутине приготовления одних и тех же блюд снова и снова. Во-первых, давайте вместе избавимся от этой привычки и настроимся на успех.

Однажды вечером за десертом соберите всю семью вместе, чтобы обсудить некоторые из ваших любимых идей быстрого семейного обеда. Составьте список, по крайней мере, из 15–20 проверенных и проверенных рецептов. Если вам нужно это сделать, вытащите старую поваренную книгу и журналы, чтобы вызвать эти творческие соки.Если у вас есть дети, включите их в этот процесс. Это дает им право голоса и ответственность за процесс принятия семейных решений. Они с гораздо большей готовностью будут помогать вам на кухне, если вам понадобится помощь во время приготовления еды, если они будут знать, что выбранная ими еда стоит на повестке дня.

Когда список будет готов, распечатайте рецепты или запишите их. Да, я хочу, чтобы у вас была физическая копия каждого из них. Используйте это, чтобы создать блокнот для простых блюд , который будет вашим «кулинарным мозгом», когда вы перегружены и вам нужно, чтобы кто-то — или что-то штука — подумал за вас.(Неужели я единственный, кому нужна эта помощь?) Имея в руках записную книжку по приготовлению пищи, вы уже все продумали.

Эта записная книжка, которая может быть такой же простой, как папка с тремя кольцами, содержит рецепты всех ваших быстрых семейных рецептов, необходимые ингредиенты и наши списки покупок. Я даже добавляю идеи быстрых перекусов и детские рецепты, которые они могут приготовить сами.

Затем, возьмите свой список и укажите полку кладовой или корзину, где будут храниться некоторые из неохлажденных рецептурных продуктов. Когда я вбегаю в дверь и понятия не имею, что готовлю на ужин в этот вечер, я должен быть уверен, что у меня всегда будут ингредиенты для некоторых из наших семейных любимых блюд. Я не хочу рассчитывать на легкие буррито только для того, чтобы обнаружить, что у меня закончился необходимый томатный соус или лепешки. Они уже должны быть в наличии на полке / корзине быстрого выбора избранных. Не пытайтесь сохранить все ингредиенты из всего вашего списка 15 лучших, потому что это может показаться слишком сложным, просто убедитесь, что у вас всегда есть как минимум пять рецептов.

2. Внедрить C.O.S.T. Стратегии приготовления пищи

Одно из моих величайших достижений — это попытка определить, как почти каждый прием пищи может стать приключением « Приготовь один раз, подай дважды, или трижды». Я не говорю об остатках, хотя я определенно рекомендую их, и всегда рекомендую удваивать рецепты. Моя семья пропала бы без остатков, но я знаю, что многие их не съедят.

C.O.S.T. Cooking выделяет блюдо и полностью воссоздает его.Каждый приготовленный белок без нареканий превращается в другой рецепт.

Например, простой Crock Pot BBQ Chicken с рисом или лапшой на следующий вечер становится пиццей BBQ. В зависимости от того, сколько курицы я приготовил, кесадильи с барбекю, лепешки или наши любимые сэндвичи с барбекю сделали это трехкратным победителем.

Второй пример — любимый нашей семьей рецепт азиатской свиной вырезки . Сначала представленное как основное блюдо, подаваемое с рисом и овощами, мы дополнили наше меню «Take Two», подав его нарезанным на теплый рулет из хаги, посыпанным сыром проволоне, в качестве быстрого и горячего сэндвича.Даже самые сильные скептики не станут мудрее.

Когда вы начинаете думать о C.O.S.T. Готовить еду, вы избавляетесь от лишних обедов без особых усилий.

3. Делайте раз в неделю час усиленного приготовления

По моему мнению, лучше всего использовать один час в неделю мой « час интенсивного приготовления ». Это просто: станьте менеджером по кухне и поставьте себе задачу работать на время. Я люблю хорошие соревнования, поэтому поставил таймер на один час.Затем я готовлю, нарезаю, нарезаю кубиками, готовлю и замораживаю столько продуктов, сколько могу за это время.

За один час сосредоточенного времени я могу разбить некоторые кухонные задачи, достаточно, чтобы приготовить 8-10 блюд всего за один час.

Когда я впервые начал свой час интенсивной кулинарии, я приготовил 15 блюд, что позволило выполнять эту цель — 10-минутный ужин в течение нескольких недель. Я не мог поверить, как много я сделал, и после этого я решил регулярно откладывать это время.

Хотя расфасованные продукты невероятно удобны, они имеют высокую цену и, как правило, содержат много дополнительных консервантов.Я держу под рукой несколько предметов первой необходимости, но я понял, что, используя этот час стратегически, я могу так просто создавать свои собственные предметы первой необходимости.

Подумайте, какие быстрые товары вас привлекают в продуктовом магазине. Пройдите по проходу с морозильной камерой и придумайте, как их воссоздать.

Вот лишь несколько задач, которые я беру на себя во время Power Cooking Hour:

• Готовьте рис навалом (люблю мою рисоварку), а затем разделяйте на порции размером в кварту.
• Cook Crock Pot с фасолью для добавок к блюдам, тако-дип и домашние жареные бобы.
• Выпекать насыпью — приготовить тесто для четырех буханок бананового хлеба так же легко, как и для одной буханки.
• Пакеты с говяжьим фаршем с приправами: обжаривайте или используйте мультиварку для одновременного приготовления большого количества говяжьего фарша. Поскольку мы любим мексиканские и итальянские блюда, я добавляю чеснок, лук и нарезанный перец прямо в говядину. Когда это закончится, я разделяю смесь по пакетам для заморозки и добавляю соответствующие приправы.
• Приготовьте начинку для буррито. Используя вышеупомянутое мясо тако или курицу-гриль, разложите по контейнерам или пакетам для заморозки, затем добавьте свои любимые начинки — рис, бобы и т. Д.
• Нарежьте отдельные пакеты с луком, перцем и другими овощами , которые мы часто едим. Некоторые остаются в холодильнике, чтобы перекусить, а другие отправляются в морозильную камеру.
• Приготовьте упаковки для зеленых смузи своими руками. Нам нравятся расфасованные смеси для смузи, которые можно найти в морозильной камере, но они дороги и не прокормят нашу большую семью.Я начал создавать свои собственные, смешивая наши любимые фрукты, йогурт, семена чиа и шпинат. Да, полезные смузи в пути.
• Курица на гриле или запекание навалом . Когда мы готовимся на гриле, я всегда набираю не менее десяти фунтов за раз. Сегодня я проверил цену 1/2 фунта расфасованной курицы-гриль — 5,45 доллара. Это безумие! Вы можете приготовить два фунта курицы-гриль по той же цене. Если вы запекаете курицу или бросаете ее в мультиварку, всегда готовьте больше курицы, чем вы будете есть, чтобы у вас были дополнительные продукты.После охлаждения нарежьте, измельчите и измельчите в отдельные пакеты для заморозки, чтобы быстро добавлять в салаты, супы, бутерброды и запеканки в течение всей недели. Составление таких пакетов с едой — отличная экономия времени.

В этот час Power Cooking Hour многозадачность во всей красе. Вы будете поражены тем, что чем чаще вы пробуете это сделать, тем больше у вас опыта в приготовлении и выпечке нескольких блюд одновременно. Это действительно стоит дополнительных усилий.

4. Завтракать на ужин

Мне еще предстоит определить, кто считает определенные «продукты» продуктами для завтрака.Это кажется неправильным. Честно говоря, я люблю ветчину, яйца и коричневую запеканку вечером так же сильно, как и хороший стейк. Наши дети думают, что горячий завтрак на ужин — это «удовольствие», поэтому я более чем счастлив помочь, так как на столе легко найти сытное блюдо. Это не только идеальный вариант при обслуживании больших групп, но и отличный способ очистить холодильник от всяких посторонних предметов.Мы обслуживаем наш «шведский стол» в виде «баров» со всем, начиная от яиц, сыра, стейков, ветчины, овощей, сальсы, сметаны и т. Д. Список бесконечен в том, что вы можете добавить в свой буфет.

5. Начать кулинарную группу или присоединиться к ней

Нет ничего лучше, чем вечер в городе с хорошими друзьями, но когда я начал собираться с друзьями на кулинарные вечера, это смешало лучшее из обоих миров. Это вернуло ощущение уюта, присущего хорошей пчеле для стеганого шитья, но заменило ткань едой.Это делает утомительное ежедневное приготовление пищи намного более увлекательным. Есть так много вариантов их реализации, но вы сами решаете, что лучше всего работает с вашими друзьями.

Вот три варианта, которые я использовал:

• One-for One Meal Swap . Готовьте все блюда у себя дома и приносите их домой к друзьям. Затем они отвечают взаимностью.
• Устройте вечеринку с приготовлением еды в чьем-нибудь доме. Каждый приносит все ингредиенты для своего основного блюда x количество участников.Так что, если бы мне назначили пирог с курицей, я принесу достаточно ингредиентов для пяти пирогов в горшочке (если бы были задействованы пять друзей).
• Один человек организует, устанавливает меню и покупает все основные ингредиенты кладовой . Остальные покрывают стоимость ингредиентов, но приносят свое мясо, курицу и т. Д. В следующем месяце другой человек организует и закупает.

И, наконец, после того, как вы так усердно потрудились, чтобы приготовить эти блюда, не забудьте сесть, расслабиться, расслабиться и насладиться ими.Совет, который успокоил многие беспокойные дни, — это мое личное понимание силы атмосферы. Мы едим при свечах почти каждый ужин. Даже если это замороженная пицца или макароны с сыром, я выключаю свет, включаю мягкую музыку и позволяю свечам мерцать. Он задает тон за столом, который успокаивает, успокаивает и расслабляет нашу душу. У меня может быть пять корзин с бельем на диване позади меня, но в это время нет ничего более важного в мире, чем те, что собрались вокруг нашего стола.

Надеюсь, эти пять простых стратегий помогут вам быстрее приготовить обеды, сэкономят много денег на продуктовом бюджете, но, что более важно, дадут вам необходимую поддержку, чтобы проводить время за обеденным столом с семьей и друзьями.

Наслаждайтесь!

Итак, вот 5 способов получить еду на столе FAST

1. Настроить Fast Family Favorites
2. Внедрить C.O.S.T. Стратегия приготовления пищи
3. Делайте раз в неделю час интенсивного приготовления пищи
4.Завтракайте на ужин
5. Начните кулинарную группу или присоединитесь к ней

Каковы ваши лучшие стратегии для получения обеда на столе?

Другие полезные ресурсы:

PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ

Если вам нравится этот ресурс, обязательно ознакомьтесь с нашей цифровой библиотекой полезных инструментов и ресурсов для более быстрой уборки, контроля вашего бюджета, организации вашего расписания и получения еда на столе проще, чем когда-либо прежде. Этот набор инструментов включает в себя нашу невероятную поваренную книгу «10 блюд в час», которая просто необходима!

Щелкните здесь, чтобы получить полный доступ к нашему набору инструментов Home Systems Toolbox прямо сейчас!

Как быстро пообедать на столе

Кабачки с моей новой доли фермы скоро будут съедены за макаронами

Забудьте о рецептах.Изучите несколько основных методов приготовления, которые можно применить к любой еде, которую вы найдете по хорошей цене.

Это был один из моих 13 советов для Washington Post. После многих лет вырезки рецептов из журналов и размышлений о специальных ингредиентах, которые по большей части тратились зря, я остановился на простом приготовлении еды. Конечно, мне все еще нравится время от времени составлять тщательно продуманный рецепт, но я понял, что время и усилия не нужны для каждого дня.

Все, что мне нужно, чтобы приготовить почти любое мясо или овощи горячими и вкусными, — это масло или растительное масло, соль и перец.Может, лук или чеснок. И я могу купить все, что есть в продуктовом магазине или сезонно, — а не то, что у меня есть по рецепту.

Просто подогревая цельную пищу, я меньше нервничаю и больше представляю своих детей, потому что я не беспокоюсь о создании чего-либо или убежден, что мне нужно бежать в магазин за эстрагоном или луком-пореем.

Итак, я подумал, что поделюсь своими тремя любимыми способами приготовления овощей, особенно после того, как читательница Рут Брандт недавно спросила меня: «Мне было интересно, не могли бы вы рассказать своим читателям более подробно о своем подходе к приготовлению, используя техники и методы в качестве основа для создания блюд, а не рецептов, чтобы еда и покупки были простыми и экономичными.”

1. Запекание в духовке

Цуккини, лук и помидоры черри из нашего сада готовы к запеканию в духовке

Из всех методов я больше всего люблю запекание в духовке, потому что это требует наименьшего количества работы. Сильный огонь в духовке карамелизирует овощи, делая их слегка сладкими и хрустящими — это вкусовое ощущение, которое нравится всей семье. Из-за большой площади противней это также лучший метод для одновременного приготовления большого количества овощей.

Просто нарежьте или нарежьте овощи и перемешайте их с оливковым маслом, солью и перцем в миске или прямо на противне. В отличие от выпечки, количество при приготовлении намного меньше. Я просто поливаю овощи большим кружком масла и посыпаю щепоткой соли.

Равномерно распределите и запекайте на сильном огне (например, 450 градусов), пока не подрумянится и не станет хрустеть по краям. На полпути слегка переверните овощи, чтобы они равномерно подрумянились. Попробуйте и сделайте поправку на соль и жир.

Попробуйте запекать в духовке с:

• цветная капуста и брокколи
• корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, репа и лук
• стручковая фасоль
• помидоры черри или рома
• болгарский перец
• кабачки зимние, как ореховый орех
• ломтики баклажанов
• спаржа
• капуста (при немного более низкой температуре, потому что она такая тонкая)

Запеченные в духовке кабачки, помидоры и лук являются хорошим гарниром или заправкой к макаронам

Время выпекания зависит от содержания воды и морозостойкости овощей.Например, зеленая фасоль занимает около 20 минут, а густые или насыщенные водой овощи, такие как картофель и кабачки, могут занять больше часа. Просто периодически проверяйте, не горят ли они; если готовка идет слишком медленно, увеличьте огонь.

2. Бланширование и перемешивание с маслом

Морковь от наших друзей-меннонитов готова к употреблению в сыром виде или в горячем виде

Подумайте, как вы готовите кукурузу в початках. Варим несколько минут, затем масло, солим и подаем.Тот же метод работает с другими овощами, особенно с теми, которые едят целиком, такими как зеленая фасоль, брюссельская капуста, лима и горох, или с твердыми и плотными овощами, такими как морковь или картофель.

Бланширование означает быстрое опускание пищи в кипящую воду — обычно на минуту или две или до тех пор, пока она не станет мягкой. Большинство кулинарных книг также призывают после этого опускать овощи в ледяную воду, чтобы остановить приготовление и избежать сырости. Однако, если вы едите сразу, в этом шаге нет необходимости.

Шпинат (замороженный или свежий) мы также готовим следующим образом: бланшируем, охлаждаем, затем отжимаем воду (либо в кухонном полотенце, либо пригоршней).Таким образом можно приготовить небольшой картофель или крупный нарезанный картофель, хотя бланширование продлевается до кипения на целых 20 минут или до мягкости, когда его протыкают вилкой.

Всем этим овощам очень полезно добавить щедрую ложку сливочного масла и немного соли. Попробуйте перед подачей на стол, а затем добавьте еще одного, если блюдо кажется мягким.

3. Sautéing

Вчера вечером тыквенные лозы были невероятно сладкими и обжаренными в масле с ореховыми нотками

Всем известен этот классический французский метод приготовления нарезанных продуктов в небольшом количестве сливочного или растительного масла.Но я никогда не думала, что буду обжаривать нарезанный сельдерей в масле и слышать, как мой трехлетний ребенок просит еще.

Один из способов улучшить вкус тушения — начать с нарезанного лука или чеснока. Как только эта ароматическая основа немного смягчится на огне, добавьте основной овощ и немного соли. (Мне нравится добавлять соль в начале игры, чтобы у нее было время просочиться внутрь овоща или «жениться» на нем.)

Чем меньше вы нарежете овощи, тем быстрее приготовится блюдо. Кроме того, чем дольше вы готовите блюдо, тем меньше станут овощи (они постепенно теряют влагу и приобретают более насыщенный аромат).

Вот некоторые овощи, которые я люблю жарить:

• спаржа
• сельдерей
• фенхель (особенно вкусный со сливочным маслом, чему научила свекровь-итальянка)
• лук
• морковь
• кабачки
• помидоры

Моя дочь София сначала думала, что паста с обжаренными кабачками будет «отвратительной», но теперь ей это нравится.

Увидев, как мама Энрико готовит соус зити из тушеных кабачков, я начал рассматривать все овощи как одежду для макарон.Фактически, любой из упомянутых мною овощей, которые в конечном итоге становятся мягкими и скользкими при приготовлении, отлично подходят для макарон, посыпанных пармезаном.

Изучение простых методов приготовления экономит деньги и время, а также помогает нам пробовать новые продукты. Конечно, я запомнил несколько рецептов, которые готовлю снова и снова, и все еще время от времени сверяюсь с кулинарными книгами, когда не знаю, что делать с топинамбуром или швейцарским мангольдом. Но в большинстве случаев все, что мне действительно нужно, — это масло, соль и пламя. С помощью этих основных строительных блоков мы можем приготовить что угодно.

Как работающие мамы могут легко и быстро приготовить ужин

Это спонсируемый пост, содержащий партнерские ссылки.

В последнее время меня часто спрашивают: «Как я могу приготовить ужин для своей семьи, если я работаю и только что забрала детей из детского сада?» Мы заходим в дверь, и все голодают ». Несмотря на то, что у меня нет традиционной работы с 9 до 5, и за моими детьми в основном наблюдают в нашем доме, в прошлом мне приходилось помогать родителям с этой проблемой много раз, потому что в первую очередь я говорю семьям, что стараются улучшить пищевые привычки своего ребенка, чтобы вместе поужинать.Возможно, вы заметили, что я действительно пытался отточить эту тему и дать вам все советы, инструменты и уловки, которые у меня есть, чтобы сделать семейные обеды удобными в вашем доме. Это действительно так важно, особенно для разборчивых едоков! Будет практически невозможно добиться прогресса в том, чтобы ваш ребенок ел новые продукты, если вы не садитесь есть то же самое вместе хотя бы раз в день, и даже если ваш ребенок не разборчив в еде, существует множество других преимущества совместного приема пищи! Работающие мамы: Я здесь для вас !!!

Я очень рад рассказать вам о том, как работающие мамы могут легко приготовить ужин, но сначала я должен снова поприветствовать нашего любимого спонсора FunBites.Если вы проследите за этим здесь, то знаете, что я большой поклонник этих забавных и недорогих инструментов, которые можно использовать на кухне вместе с вашим ребенком. Я особенно люблю их для придирчивых едоков, потому что они быстро режут еду на небольшие однородные кусочки, на что очень хорошо реагируют многие придирчивые едоки. Вдобавок к этому они добавляют новую забавную функцию, которая пробуждает интерес к продуктам, которые в противном случае могли бы быть проигнорированы. Вы можете найти всевозможные формы на FunBites.com, обязательно ознакомьтесь с их новым выпуском — резаком Paw Patrol FunBites! Проверьте конец сообщения, чтобы узнать код купона на скидку 20%!

8 советов для работающих мам, которые хотят обедать на столе

1. Знайте его распорядок дня — Если ваш ребенок находится в каком-либо детском саду, то вы, скорее всего, не можете контролировать его режим питания в течение дня. Одна из замечательных особенностей детских садов заключается в том, что они обычно достаточно структурированы, поэтому, как минимум, ваш ребенок, вероятно, не пасется весь день. Это хорошо, потому что очень важно, чтобы детские приемы пищи были разделены на 2,5 — 3 часа, это дает им идеальный цикл голода, чтобы они были готовы кушать, когда они подходят к столу.Важно знать, когда они в последний раз ели, чтобы знать, насколько они голодны. То есть, если они плотно перекусят в 16:00, а вы дома в 6:00, а они уже жалуются, вы можете справедливо сказать им, что поедите через 30 минут. Единственное исключение — если им не дали полноценный перекус. Под этим я подразумеваю белок, углеводы, фрукты или овощи. Если вашему ребенку предложили только несколько ломтиков яблока в 4:00, он, вероятно, голоден. Но суть в том, чтобы знать, когда вам действительно нужно их кормить.

Некоторым детям, в зависимости от расписания, может потребоваться перекус, когда они вернутся домой, а затем все съедят поздний ужин, если вы соответственно распределили время приема пищи.

2. Планируйте заранее — Даже если ваши дети могут подождать 30 минут после того, как вы вернетесь домой, все будет намного проще, если у вас есть план игры. Знайте, что вы собираетесь делать. Я даже не могу рассказать, как планирование меню изменило мою жизнь, и я дома готовлю. Это может означать раз в неделю или даже раз в месяц, но выделите время, чтобы записать, что вы собираетесь есть на ужин, и составьте список ингредиентов, которые вам понадобятся для походов в продуктовый магазин.Вы можете узнать больше о том, как приступить к планированию меню и получить бесплатный тестовый месяц здесь.

3. Придерживайтесь простых блюд — Послушайте, ужин не должен быть сложным или необычным. Думайте элементарно. Легко. Меня не волнует, будет ли это помощник по гамбургерам, замороженная еда или нарезанный сыр, крекеры и нарезанные сырые овощи. Более важным и важным моментом является то, что вы все сидите вместе и раздаете всем одну и ту же еду. Конечно, придирчивые едоки не съедят все это, но если вы добавили в еду что-то, что они едят, вы будете золотыми.Щелкните здесь, чтобы увидеть мой любимый легкий рецепт ужина, который подойдет любой семье!

4. Готовьтесь заранее — Есть ли какой-либо элемент вашей еды, если не полностью, что вы можете спланировать заранее? Может быть, вы хотите готовить по выходным, замораживать блюда, пользоваться мультиваркой (вот пост с рецептами для детей) или готовить еду утром? Есть много вариантов, и хотя все они могут не работать для вас, поэкспериментируйте, чтобы найти несколько решений, которые вы можете использовать хотя бы несколько вечеров в неделю.

5. Обсудите план заранее. — Если ваши дети не привыкли сидеть и есть вместе из-за хаоса после ухода за детьми, потребуется некоторое время, чтобы все привыкли к новому графику. Каким бы ни был план, пока вы идете домой, расскажите детям, что именно будет происходить, и что они будут обслуживать. А еще лучше дать им несколько простых инструкций.

Это могло бы звучать примерно так: «Когда мы приходим домой, у нас на ужин тако.Мне просто нужно разогреть мясо. Когда ты вернешься домой, я хочу, чтобы ты убрал сумку с книгами, вымыл руки и достал из холодильника все, что нам нужно, на ужин. Если мы все будем работать вместе, ужин будет готов примерно через 15 минут ». (Если ваш ребенок младше, вы дадите ему только одно направление.)

6. Попросите их помочь — Как я описал в примере выше, вовлечение ваших детей не только помогает им занять себя (и уменьшает нытье), но также помогает быстрее приготовить ужин.Не стоит недооценивать маленьких детей: малыши в возрасте 18 месяцев могут помогать перемешивать, переносить ингредиенты и накрывать на стол, хотя с этими маленькими ребятами это часто не ускоряет процесс.

7. Подавайте ледяную воду, фрукты и овощи. — Если ваши дети просто не в себе голодны, дайте им стакан ледяной воды, потому что это поможет немного снизить аппетит. Это также отличное время, чтобы достать фрукты и овощи, которые вы все равно будете подавать на ужин.Например, вы можете потушить нарезанные помидоры и авокадо, которые будут использоваться для тако. Мои дети даже будут есть замороженный горошек, пока я готовлю его. Фрукты и овощи не испортят им аппетит и дадут вам немного больше времени.

8. Используйте искусство отвлечения внимания — В крайнем случае, особенно для детей младшего возраста, я бы спросил себя, есть ли какое-нибудь занятие, которым вы можете их начать, чтобы отвлечься от ожидания обеда. Это может быть особая игрушка, сенсорная корзина или какое-то время перед экраном, если вы позволите.Опять же, может быть полезно заранее составить план игры. Вы можете положить в коробку несколько специальных игрушек, которые используются только в это время, или установить сенсорные корзины, когда у вас будет несколько лишних минут.

Заставьте его работать на вас

Выберите некоторые (или все) из этих шагов. В зависимости от вашей уникальной ситуации некоторые из этих советов могут быть неприменимы, а для некоторых потребуется метод проб и ошибок. Важно продолжать попытки (и не сдаваться), пообедать на столе, не теряя рассудка, возможно!

А если вы хотите добавить немного веселья и мотивации к своей еде, не забудьте заглянуть на FunBites! Код купона на скидку 20%: FunBitesRocks

Подробнее о детском питании

Создание приятного времяпрепровождения для детей

10 красных флажков для экстремальной разборчивости в еде

Распространенные ошибки родителей: как научиться правильно питаться

Достаточно ли разнообразного питания ваш ребенок?

График времени приготовления в скороварке ULTIMATE

Все о скороварках

Как долго и как готовить скороварки…

На этой странице: Время и инструкции по приготовлению под давлением

Приготовление под давлением — самый быстрый способ готовить

Лучшие цены на
скороварку
поваренные книги

Купить сейчас

Если вы не можете найти то, что ищете, в наших таблицах рабочего времени и инструкциях по скороварке, приведенных ниже, взгляните на наши
исчерпывающую информацию о приготовлении под давлением, выбрав тему в меню слева вверху.Также посмотрите наш гигантский
подборка кулинарных книг для скороварок, чтобы инструкции были у вас под рукой.

Больше времени для вас: приготовление пищи под давлением с помощью современной скороварки
быстро! Скороварки экономят ваше время, готовя продукты В ДВА-ДЕСЯТЬ раз быстрее, чем другие методы приготовления.
Это самый быстрый способ приготовить вкусные блюда: жаркое из говядины, курицу, рис, сушеные бобы и т. Д.
Продукты, приготовленные под давлением, влажные и имеют гораздо лучшую текстуру, чем продукты, приготовленные в микроволновой печи, и готовятся за меньшую часть времени.
время по сравнению с использованием мультиварки.

Но не все скороварки готовят с одинаковой скоростью

Вы используете скороварку, чтобы сэкономить много времени и энергии, готовя вкусные блюда, но
только скороварки на 15 фунтов на квадратный дюйм (фунт) готовят с максимальной доступной скоростью. Если ваша скороварка меньше 15 фунтов
давления, добавьте больше времени к тому времени, которое указано в подробных таблицах времени приготовления под давлением ниже. Узнать больше о том, как
давление в скороварке влияет на приготовление пищи
времени и сравните дешевые скороварки низкого давления с теми, которые
работать при давлении 15 фунтов.

Подробные таблицы времени приготовления под давлением

Овощи (свежие и замороженные)

Инструкции по приготовлению овощей под давлением находятся под расписанием.

Другая полезная информация о приготовлении под давлением на этом сайте:

Таблица времени: время приготовления овощей для скороварок

(Инструкции по приготовлению под давлением находятся под расписанием.)

ПРИМЕЧАНИЕ: Для T-Fal, WMF, Chef’s Design, электронных скороварок, давление 8 фунтов на квадратный дюйм Lagostina Endura, низкая стоимость
«Безымянные» скороварки и другие скороварки с давлением менее 15 фунтов (фунтов на квадратный дюйм),
добавьте дополнительное время к времени приготовления в таблицах ниже
(проверьте давление в скороварке).Для
Скороварка 12 фунтов на квадратный дюйм, добавьте примерно на 20% больше времени к времени приготовления в скороварке 15 фунтов на квадратный дюйм, показанному в таблицах.

Пришло время приобрести новую поваренную книгу для скороварки?

Инструкции по приготовлению овощей под давлением:

Фасоль / чечевица (нут, сухой горох, бобовые и прочие бобовые)

Инструкции по приготовлению сухих бобов и чечевицы находятся под расписанием.

Другая полезная информация о приготовлении под давлением на этом сайте:

Таблица времени: время приготовления фасоли / бобовых для скороварок

(Инструкции по приготовлению фасоли под давлением находятся под расписанием.)

График времени приготовления под давлением Fagor, Presto, Kuhn Rikon, Magefesa,
Скороварка Fissler, Lagostina

ПРИМЕЧАНИЕ: Для T-Fal, WMF, Chef’s Design, электронных скороварок, давление 8 фунтов на квадратный дюйм Lagostina Endura, низкая стоимость
«Безымянные» скороварки и другие скороварки с давлением менее 15 фунтов (фунтов на квадратный дюйм),
добавьте дополнительное время к времени приготовления в таблицах ниже
(проверьте давление в скороварке).Для
Скороварка 12 фунтов на квадратный дюйм, добавьте примерно на 20% больше времени к времени приготовления в скороварке 15 фунтов на квадратный дюйм.

Пришло время приобрести новую поваренную книгу для скороварки?

Инструкции по приготовлению фасоли под давлением:

Пришло время приобрести новую поваренную книгу для скороварки?

Рис / Зерна

Инструкции по приготовлению под давлением риса и зерна находятся под расписанием.

Другая полезная информация о приготовлении под давлением на этом сайте:

Таблица времени: время приготовления риса и зерна для скороварок

(Инструкции по приготовлению под давлением риса и зерна приведены под расписанием.)

ПРИМЕЧАНИЕ: Для T-Fal, WMF, Chef’s Design, электронных скороварок, давление 8 фунтов на квадратный дюйм Lagostina Endura, низкая стоимость
«Безымянные» скороварки и другие скороварки с давлением менее 15 фунтов (фунтов на квадратный дюйм),
добавьте дополнительное время к времени приготовления в таблицах ниже
(проверьте давление в скороварке).Для
Скороварка 12 фунтов на квадратный дюйм, добавьте примерно на 20% больше времени к времени приготовления в скороварке 15 фунтов на квадратный дюйм.

Пришло время приобрести новую поваренную книгу для скороварки?

Инструкции по приготовлению риса и зерна под давлением:

Мясо и птица

Инструкции по приготовлению мяса и птицы под давлением находятся под расписанием.

Другая полезная информация о приготовлении под давлением на этом сайте:

График: время приготовления говядины, свинины, баранины, индейки и курицы для скороварок

(Инструкции по приготовлению мяса под давлением находятся под расписанием.)

ПРИМЕЧАНИЕ: Для T-Fal, WMF, Chef’s Design, электронных скороварок, давление 8 фунтов на квадратный дюйм Lagostina Endura, низкая стоимость
«Безымянные» скороварки и другие скороварки с давлением менее 15 фунтов (фунтов на квадратный дюйм),
добавьте дополнительное время к времени приготовления в таблицах ниже
(проверьте давление в скороварке).Для
Скороварка 12 фунтов на квадратный дюйм, добавьте примерно на 20% больше времени к времени приготовления в скороварке 15 фунтов на квадратный дюйм.

Пришло время приобрести новую поваренную книгу для скороварки?

Инструкции по приготовлению мяса под давлением:

Другая полезная информация о приготовлении под давлением на этом сайте:

Морепродукты и рыба

Инструкции по приготовлению морепродуктов и рыбы под давлением находятся под расписанием.

Другая полезная информация о приготовлении под давлением на этом сайте:

Таблица времени: время приготовления морепродуктов и рыбы для скороварок

(Инструкции по приготовлению под давлением находятся под расписанием.)

ПРИМЕЧАНИЕ: Для T-Fal, WMF, Chef’s Design, электронных скороварок, давление 8 фунтов на квадратный дюйм Lagostina Endura, низкая стоимость
«Безымянные» скороварки и другие скороварки с давлением менее 15 фунтов (фунтов на квадратный дюйм),
добавьте дополнительное время к времени приготовления в таблицах ниже
(проверьте давление в скороварке).Для
Скороварка 12 фунтов на квадратный дюйм, добавьте примерно на 20% больше времени к времени приготовления в скороварке 15 фунтов на квадратный дюйм.

Пришло время приобрести новую поваренную книгу для скороварки?

Инструкции по приготовлению морепродуктов под давлением:

Фрукты (свежие и сушеные)

Инструкции по приготовлению фруктов под давлением находятся под расписанием.

Другая полезная информация о приготовлении под давлением на этом сайте:

Таблица времени: время приготовления фруктов для скороварок

(Инструкции по приготовлению фруктов под давлением находятся под расписанием.)

ПРИМЕЧАНИЕ: Для T-Fal, WMF, Chef’s Design, электронных скороварок, давление 8 фунтов на квадратный дюйм Lagostina Endura, низкая стоимость
«Безымянные» скороварки и другие скороварки с давлением менее 15 фунтов (фунтов на квадратный дюйм),
добавьте дополнительное время к времени приготовления в таблицах ниже
(проверьте давление в скороварке).Для
Скороварка 12 фунтов на квадратный дюйм, добавьте примерно на 20% больше времени к времени приготовления в скороварке 15 фунтов на квадратный дюйм.

Пришло время приобрести новую поваренную книгу для скороварки?

Инструкции по приготовлению фруктов под давлением:

* Плюс время естественного высвобождения (см. Примечание 4 ниже).

Примечания:

¹ Есть много вопросов о здоровье
окружает процесс приготовления в микроволновой печи пластиковой упаковки, используемой с большинством пищевых продуктов, пригодных для приготовления в микроволновой печи. Также, как
Интересно, что большинство микроволновых печей содержат опасные материалы, такие как свинец и бромированное пламя.
замедлители в их электрических схемах.

² Быстроразъемное соединение
Метод. Также называется методом сброса холодной воды, используется для быстрого сброса давления. Использовать
этим методом снимите скороварку с конфорки, поместите в раковину и осторожно налейте холодную воду из-под крана.
закрывайте крышку до тех пор, пока пар не рассеется и индикатор давления не опустится. При установке скороварки
в раковине наклоните ручку вверх, чтобы вода стекала от вас.

³ Автоматический выпуск
Метод. Поверните ручку переключателя давления на крышке в положение разблокировки, и пар будет
релиз. На большинстве скороварок Kuhn Rikon слегка нажмите на шток индикатора давления.

⁴ Метод естественного высвобождения.
Чтобы использовать этот метод, снимите скороварку с горячей горелки и дайте давлению упасть за счет охлаждения.
естественно.

Больше времени для вас

Ужин на День Благодарения из одной кастрюли за один час

Состав

Для набивки:

1 фунт (1 буханка) хлеба на закваске, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм

Куриный бульон 1 чашка

½ стакана жирных сливок

¼ чашка нарезанного миндаля

2 столовые ложки измельченной петрушки

1 столовая ложка измельченного шалфея

1 столовая ложка кошерной соли

2 чайные ложки лимонного сока

1 чайная ложка цедры лимона

½ чайной ложки свежемолотого черного перца

2 слегка взбитых яйца

2 измельченных зубчика чеснока

1 мелко нарезанная морковь

1 стебель сельдерея, мелко нарезанный

½ мелко нарезанного желтого лука

½ Яблоко Грэнни Смит, мелко нарезанное и очищенное от сердцевины

Для Турции:

4 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого

1 чайная ложка измельченного шалфея

1 чайная ложка измельченных листьев тимьяна

2 измельченных зубчика чеснока

Одна 2-фунтовая грудка индейки, кожа на

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для сладкого картофеля:

1 фунт (2 средних) сладкого картофеля, очищенного и тонко нарезанного на мандолине

4 столовые ложки коричневого масла

2 столовые ложки темно-коричневого сахара

1 чайная ложка измельченного шалфея

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для зеленой фасоли:

Зеленая фасоль 12 унций, обрезанная

2 столовые ложки оливкового масла

2 измельченных зубчика чеснока

Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Проезд

1.Приготовьте начинку: духовку разогрейте до 375 ° и застелите противень фольгой. В большой миске смешайте все ингредиенты для начинки до однородного состояния. Дать впитаться в течение 15 минут, затем распределить равномерным слоем по левой половине противня, сделав в центре углубление для индейки.

2. Тем временем приготовьте индейку: в небольшой миске смешайте топленое масло с шалфеем, тимьяном и измельченным чесноком. Хорошо приправить грудку индейки солью и перцем, затем выложить в центр начинки.Натрите индейку масляной смесью.

3. Приготовьте сладкий картофель: в средней миске перемешайте все ингредиенты сладкого картофеля, чтобы они покрылись слоем. Выложите сладкий картофель на верхнюю половину пустой правой стороны противня. Ломтики будут накладываться друг на друга, как запеканка. Запекать в духовке 30 минут.

4. Тем временем приготовьте стручковую фасоль: в средней миске смешайте все ингредиенты стручковой фасоли. Через 30 минут добавьте стручковую фасоль в оставшуюся четверть противня, разложив ровным слоем, чтобы заполнить пространство.Продолжайте готовить, пока зеленые бобы не станут мягкими, а индейка не покажет 155 ° на мгновенном термометре, когда вставлена ​​в нее, еще 20-30 минут.

5. Достаньте противень из духовки и накройте фольгой, дайте постоять 15 минут. Нарежьте индейку и подавайте.

Приготовление еды на столе

Совет: еженедельное планирование, предварительная подготовка и «приготовление еды один раз и два раза» помогут вам быстро и без стресса приготовить сытные семейные обеды на столе.

от шеф-повара Marshall O’Brien Group

Вы взяли на себя обязательство готовить питательные блюда для своей семьи, но когда вы возвращаетесь домой после долгого дня, ваша семья голодна, а вы вымотаны.Не имея времени на приготовление еды, вы достаете замороженную пиццу или снова заказываете еду на вынос. Простое планирование, подготовка и эффективное приготовление пищи могут освободить вас от резкого спада, когда «некогда готовить», и помогут вам начать простой рутинный процесс подачи вкусных и питательных домашних блюд по вечерам в будние дни.

Составьте еженедельный план питания

Для успешного приготовления домашних блюд в будние дни необходимо заранее планировать. На выходных подумайте о мероприятиях, которые вы запланировали на предстоящую неделю, и составьте план на каждый вечер.Простые и быстрые блюда лучше всего подходят для напряженных ночей. Если не все члены семьи будут есть вместе, вам понадобится еда, которая может оставаться горячей, и ее можно будет подать при необходимости. Сохраните сложные рецепты для вечеров, когда у вас будет больше времени.

Назначьте каждый день тему

Создайте схему, которая будет неизменной от недели к неделе — например, понедельник без мяса, вторник тако, среда с курицей и четверг с рыбой. Собирайте рецепты, соответствующие этим темам, и чередуйте их.Используя этот метод, вы избегаете повторения одних и тех же рецептов каждую неделю, но вам не придется изобретать велосипед каждый раз, когда вы составляете план на новую неделю.

Готовьте еду заранее

Овощи, такие как лук, перец и другие любимые блюда, можно заранее приготовить для использования в жареном и соте. Предварительно приготовьте бобы и зерна, такие как рис и киноа, и заморозьте их в порционных пакетах. Мясо, супы, тушеные блюда и блюда, приготовленные в мультиварке, хорошо замораживаются и легко размораживаются для быстрого приготовления пищи.Вытащите продукты из морозильной камеры на ночь перед тем, как подавать их на стол, и тщательно разморозьте в холодильнике перед приготовлением.

Хранение приспособлений для салатов в холодильнике

Салаты — это быстрый и простой способ добавить зелени на тарелку. Промойте, отожмите и храните зелень, такую ​​как шпинат, ромэн и рукколу, в машине для салата, чтобы они были готовы к употреблению. Посыпьте зелень нарезанными сырыми овощами, которые вы приготовили заранее. Их также можно использовать для сопровождения обедов или в качестве хрустящих полуденных закусок.

Готовить в больших количествах и преобразовывать остатки

Один из лучших способов быстро приготовить здоровую пищу — готовить большими партиями и использовать остатки по-новому. Это обильное жаркое в медленном огне — отличный пример рецепта, который можно превратить в множество новых блюд. Вот несколько идей для дополнительных блюд из жареного в горшочке:

• Порционируйте мясо в карманы из лаваша, добавьте нарезанный ромэн, немного сыра чеддер, нарезанные помидоры и немного острого соуса
• Приготовьте буррито с авокадо и халапеньо
• Подавать с яичницей или омлетом на завтрак
• Подавать с измельченными хлопьями красного перца и тёплым кукурузным хлебом

Когда вы постоянно и легко кормите семью домашними блюдами, вам понравится то, как вы себя чувствуете!

Chef Marshall O’Brien Group — это специализированное собрание профессионалов, базирующихся в Миннеаполисе, штат Миннесота, стремящихся использовать питание, чтобы дети и их семьи жили более счастливой и здоровой жизнью.

20 идей быстрого и легкого ужина для людей, которые ненавидят готовить

Приготовление пищи / Рецепты

Моя мама говорила мне никогда не использовать слово «ненавижу». «Ты не ненавидишь , Сара, тебе это просто не нравится». Спасибо за совет маме, но нет. Мне разрешено ненавидеть вещи. И любой, кто читает мой блог, знает, что я ненавижу готовить. Я ужасно в этом разбираюсь, и единственное, что мне нравится, — это еда.

Но знаете что? Это необходимо. Мой парень почти всю готовит в нашем доме, но бывают такие странные ночи, когда он застревает на работе, и мне нужно что-нибудь на столе, прежде чем я впаду в истерику. Вот тут-то и приходят на помощь мои лучшие идеи для быстрого ужина. Это моменты, когда еда на вынос очень заманчива, но привыкнуть к этой привычке ужасно для моего бюджета. Вместо этого в моем арсенале есть несколько рецептов быстрого ужина, к которым я обращаюсь, когда мое имя появляется в расписании ужинов.Вот мои любимые рецепты для людей, которые ненавидят готовить:

Загруженные углеводы

Углеводы — мой друг. Я люблю их … сильно. И они также являются идеальной базой для некоторых из самых доступных обедов, которые вы можете приготовить на скорую руку. Отказ от ответственности: ни один из этих рецептов не является действительным. В основном это методы наслоения, поэтому вы можете менять их в зависимости от того, что у вас есть под рукой в ​​холодильнике и кладовой.

1. Жареный сыр и томатный суп

Типичная классика.Два ломтика хлеба, несколько ломтиков сыра (любого вида, который плавает на вашей лодке или уже лежит в вашем холодильнике), пара мазков майонеза и банка томатного супа Кэмпбелла. И да, я сказал майонез. Если вы не добавили майонез вместо масла снаружи хлеба для жареного сыра, вы должны это сделать. Звучит странно, но вкусно. Если вы хотите сделать еще один шаг вперед, приготовьте томатный суп самостоятельно. Этот рецепт готовится в мультиварке, и это не намного больше, чем открытие банки.

2. Бобы и сыр на тостах

У кого-нибудь еще есть британские родители, которые скармливали им это на постоянной ротации, когда они были детьми? Это было идеальным решением для моей мамы, и я обнаружил, что возвращаюсь к этому, когда стал взрослым. Все, что вам нужно сделать, — это поджарить кусок хлеба, посыпать его консервированной запеченной фасолью и здоровой дозой тертого сыра и воткнуть его под жаровню на несколько минут. Может, это ностальгия, но я думаю, что это вкусно.

3.Наан Пицца

Летом это почти еженедельный обед для нас, потому что его можно приготовить на барбекю, и это очень быстрый ужин. Вы также можете составить бесконечное количество комбинаций (как настоящая пицца), поэтому они понравятся даже самым привередливым едокам. Я покупаю пакеты с готовым хлебом наан, кладу их на барбекю на несколько минут, переворачиваю и добавляю начинку и готовлю, пока дно не станет хрустящим, а сыр не расплавится. Несколько моих любимых комбинаций:

• Классическая маргарита с томатным соусом, свежей моцареллой и базиликом
• Ломтики свеклы, козьего сыра и шпината
• Копченый лосось, сливочный сыр, каперсы и долька лимона сбоку
• Измельченная курица с соусом песто, моцареллой и помидорами черри
• Прошутто и ананас с стружкой из пармезана

4.Начос

Потому что да, вы можете съесть начо на ужин. Подумайте об этом: начо охватывают все группы продуктов. У вас есть мясо или бобы для белка, сыр и сметана для молочных продуктов, кукуруза и перец халапеньо и гуакамоле для овощей и, конечно же, чипсы для зерна. Успешно справился.

5. Тако

Тако — это в значительной степени начо, но больше принято в качестве варианта на ужин. И у них тоже есть бесконечное количество разновидностей, которые вы можете сделать. Мой любимый тако на все времена — это чоризо, которое быстро и легко поджаривается, но вы также можете приготовить кусок измельченной курицы или свинины в мультиварке.Если вы не мясоед, то можете взять за основу грибы или бобы.

Ужин в холодильнике

Для тех случаев, когда холодильник кажется полным, а на ужин по-прежнему нет ничего. Со мной такое случается чаще, чем я хотел бы признаться. Мы заядлые планировщики питания, но некоторые продукты, кажется, умножаются в нашей кладовой. У нас всегда есть коробки с макаронами, банки с фасолью, оставшиеся овощи и хотя бы пара блоков сыра. Чтобы эти дополнительные услуги не пропали даром, мы стараемся устраивать «чистку холодильника» каждые пару недель.

6. Рубленый салат

В этом салате не только расходуется много вещей, которые обычно скапливаются в холодильнике, но он еще и восхитителен. Мясо, сыр, нут, пучок овощей и чесночная заправка — вот что делает салат идеальным.

7. Яичница (или фриттата, если хотите)

Яйца — один из лучших простых рецептов ужина, даже если вы плохо готовите, как я. Они также есть у большинства из нас.Если вам нужно срочно поужинать, просто взбейте партию омлета и добавьте туда овощи, мясо или сыр, которые окажутся у вас под рукой. Если вы хотите сделать что-то более «достойное ужина», но при этом легкое, попробуйте фриттату. Это в основном яичница, но запеченная в духовке.

8. Жаркое-перемешивание

Жаркое-движение имеет плохую репутацию, потому что это «скучная» вещь, которую каждый готовит, когда им нечего готовить. Однако это не обязательно. Все, что вам нужно, — это хороший соус, а лучший соус готовится с нуля, а не из бутылки.Поверьте мне (хотя я не уверен, почему, поскольку весь этот пост основан на моем недостатке кулинарных знаний), это имеет значение. Также неплохо было бы активизировать свою игру с рисом. Попробуйте кокосовый рис или добавьте немного шафрана для придания вкуса.

9. Морозильный суп

Вы из тех, кто готовит большие партии супа для заморозки, но никогда не ест их? Я тоже! Поставьте себе цель съедать один суп из заморозки в неделю, чтобы облегчить вам самый напряженный вечер и снизить счет за продукты.

10. Салат из макаронных изделий

Паста отлично подойдет как теплой, так и холодной, поэтому используйте это в своих интересах. Делайте макароны немного жестко, а на следующий день используйте их для легкого салата из макарон.

Простые листовые блюда

Если вы еще не открыли для себя волшебство ужина на листовой сковороде, вам все равно. Технически это связано с приготовлением пищи, но не совсем. Вы нарезаете, приправляете, разбрызгиваете, намазываете, готовите и подаете. А если выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой, вам даже не придется чистить.Счет! Попробуйте одну из этих комбинаций, которые обязательно понравятся тем, для кого вы готовите (включая себя):

11. Противень с хрустящей корочкой для ньокки и овощей

12. Отваривание креветок на сковороде

13. Противень с ананасом и курицей Фахитас

14. Лист жареной курицы с пармезаном, брокколи и сладкого картофеля

15. Противень с чили-лаймом и лососем

One Step Up Meals

Может быть, к вам приедет компания или вы хотите сделать что-то для свидания — эти варианты поднимут это на ступеньку выше, но все еще достаточно просты для выполнения даже для меня.

16. Колбасная доска

Идеально подходит для свидания. Да, вам, вероятно, придется сходить в магазин, чтобы запастись припасами, но здесь нет необходимости готовить. Несколько сортов сыра, мяса, кростини, горчицы и варенья, и вы сможете вкусно поужинать за бутылкой вина.

17. Салатная обертка

Салатные обертки в ресторанном стиле готовятся быстро и придают здоровый вид.

18.Коричневое масло Тортеллини

Это одно из моих любимых блюд из пасты. Это звучит (и кажется на вкус) модным, но все очень просто. Вам захочется получить тортеллини самого высокого качества, поскольку это звезда шоу. И убедитесь, что масло не подгорело. Просто коричневый, а не черный.

19. Салат из киноа

Я столько раз готовила этот особенный салат из киноа, и он всегда пользуется успехом. Это мой любимый гарнир к летнему барбекю, но он также работает как основное блюдо.Лучшая часть? Он хорошо хранится, поэтому вы можете есть его в течение нескольких дней.

20. Чаши Будды

Заправка этих чаш вызывает такое привыкание. Я рекомендую приготовить двойную порцию, чтобы вы смогли поддаться навязчивому желанию второго дня. У Minimalist Baker так много удивительных рецептов на растительной основе. Если вы хотите сократить количество потребляемого мяса, просмотрите ее сайт и получите вдохновение.

*****

Ужин на столе не обязательно должен быть большим делом.Есть множество вариантов легкого и быстрого ужина, которые доставят вам удовольствие и избавят вас от ближайшего закусочного с едой на вынос.