Разное

Бутерброды с языком на праздничный стол: Бутерброды с языком на праздничный стол

Содержание

Бутерброд с языком и хреном, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Хлеб черный – 2 ломтик

Масло сливочное – 10 г

Язык отварной – 2 ломтик

Помидоры – 1 шт

Петрушка свежая – 10 г

Бутерброд – это возможность перекусить, когда совсем не хватает времени. Конечно, можно зайти в МакДоналдс, если он неподалеку, а если нет? Если на работе нет времени даже сходить в столовую? Вот тут-то на помощь и приходит бутерброд.

Приготовление

Нам понадобится:

Брускетта с языком и авокадо

Брускетта — это разновидность бутербродов, пришедшая к нам из итальянской кухни. По сути, брускетта — это всем известная и всеми любимая гренка в новом облике.
Классический рецепт брускетты — это брускетта с помидорами, но как и любые бутерброды, брускетты можно готовить из любых прдуктов, которые есть у вас под рукой.
Брускетта с языком и авокадо — это праздничное блюдо, которое можно подать как к Новогоднему столу, так и на любой другой праздничный повод или событие. Актуальны такие бутербродики будут и к  Пасхе, и к 8 марта, и к 23 февраля, ко Дню всех влюбленных, на праздничный стол по случаю Дня Рождения.

Все гости оценят это простое, но изысканное блюдо!

Ингредиенты

багет или белый хлеб 10 ломтиков
язык говяжий 100 г
авокадо (спелое) 1 шт
помидоры черри 3-5 шт
красная икра (для украшения) 2 ст. л.
васаби 1 ст.л.
хрен тертый (продается в маленьких баночках) 1 ст.л.
сок половины лимона (сбрызнуть авокадо)
оливковое масло (для жарки багета)
шнитт-лук (для украшения)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

3 ч
20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-5

Подготовить ингредиенты.

Язык вымыть в холодной воде.
Воду в кастрюле довести до кипения воду, в кипящую воду поместить язык.
Убавить огонь до минимума, по желанию, можно добавить в бульон целую очищенную луковицу.
Варить язык до готовности, около 2-3 часов (в зависимости от размера языка).
За 15 минут до готовности бульон посолить и добавить пару листиков лаврушки.
Проверить язык на готовность можно, проткнув его ножом. Если нож входит без сопротивления — язык готов.
Вынуть язык из бульона и поместить в холодную воду.
Снять кожу, начиная с кончика языка.
Снова поместить язык в бульон и оставить в нем до остывания.
Отварной язык завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.
Нарезать язык тонкими ломтиками.
Ломтики багета смазать при помощи кисточки оливковым маслом и слегка обжарить на сковороде.
Авокадо вымыть, обсушить, разрезать пополам (не прорезая насквозь), удалить косточку и сбрызнуть соком лимона.
Нарезать авокадо ломтиками и еще раз сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать каждый на 4 дольки.

Васаби смешать с хреном и нанести немного получившейся смеси на ломтики багета.
Сверху уложить ломтики языка, авокадо и дольки помидоров.
Брускетты немного посолить, поперчить свежемолотым перцем и украсить красной икрой, и перышками шнитт-лука.
Готовые брускетты сразу подавать к столу.

Совет. Чтобы брускетты были хрустящими, их лучше сразу после приготовления подать к столу.
Язык можно отварить и нарезать заранее, и, затянув пищевой пленкой, держать в холодильнике до момента приготовления брускетт. А вот помидоры и авокадо, я бы советовала нарезать непосредственно перед подачей. Но это в идеале, а Вы делайте так, как Вам будет удобно — все равно будет очень вкусно 😉

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Канапе с языком

Лайфхакер собрал лучшие рецепты канапе. Приготовьте красивые закуски на шпажках с сыром, рыбой, креветками, беконом, колбасой, овощами и фруктами.

Описание приготовления:

Эти канапе с языком в домашних условиях действительно стоит приготовить – просто, вкусно, красиво! Так что вот вам мой простой рецепт канапе с языком, попробуйте удивить гостей.

Канапе с рыбой.

Видов канапе существует превеликое множество, как-то разделить по группам очень тяжело, но самые распространенные рецепты я все-таки собрал в небольшие подгруппы для Вашего удобства. Начнем с рыбы, какой же праздничный стол без рыбы? Маленькие закуски с рыбой — отличный вариант.

Канапе с селедкой и свеклой.

   Один из самых простых вариантов на скорую руку.

Нам понадобится:

  • Черный хлеб;
  • Филе сельди;
  • Чеснок;
  • Майонез;
  • Отварная свекла;
  • Укроп.

   Количество ингредиентов зависит от того, сколько закуски Вы хотите приготовить, поэтому тут Вам смотреть самим нужно.

Шаг 1.

   Натираем на терке отваренную свеклу, смешиваем с майонезом, укропом и выдавленным чесноком.

Шаг 2.

   Нарезаем кусочками хлеб и филе рыбы.

Шаг 3.

   Теперь на хлеб намазываем свеклу, сверху сельдь и протыкаем шпажкой или зубочисткой.

канапе из сельди и свеклы

канапе из сельди и свеклы

   Сейчас продаются очень красивые и разнообразные шпажки для канапе. О них следует подумать заранее и запастись.

   А вот еще один неплохой вариант, только для украшения применяется репчатый лук, очень даже эффектно.

канапе из сельди и свеклы с парусами

канапе из сельди и свеклы с парусами

Кораблики из селедки.

   А этот рецепт очень красочный, украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 1-2 шт;
  • Перепелиные яйца — 5 шт;
  • Черный хлеб;
  • Майонез.

Шаг 1.

   Филе нарезать одинаковыми ломтиками, убираем все косточки. С одной рыбы получается 2 филе.

Филе сельди нарезать ломтиками

Филе сельди нарезать ломтиками

Шаг 2.

   Хлеб нарезаем небольшими кусочками, смазываем чуть майонезом. корочку тоже стираем

Шаг 3.

   Отваренные перепелиные яйца чистим и разрезаем пополам, половинки кладем на хлеб.

Шаг 4.

   Теперь на шпажку одеваем кусочки филе, чтобы получился парус. Этот парус ставим на наши бутербродики. Сверху можно красиво украсить зеленью.

Канапе из сельди «Кораблик»

Канапе из сельди «Кораблик»

   Украсить можно всяко разно и использовать в канапе любые ингредиенты вот еще один вариант канапе с сельдью:

Очень красивый вариант канапе с сельдью

Очень красивый вариант канапе с сельдью

Вместо сельди можно использовать любую другую рыбу.

Канапе из красной рыбы.

   Красная рыба всегда желанна любом столе. Сейчас покажу вам очень красивый и простой рецепт канапе на шпажках на праздничный стол из красной рыбы. В данном рецепте будем использовать семгу, но можно любую другую красную рыбу.

Ингредиенты:

  • Семга — 100-150 г;
  • Хлеб для тостов;
  • Творожный сыр — 100-150 г;
  • Свежий огурец — 1-2 шт.

Шаг 1.

   Хлеб для тостов нужно нарезать на одинаковые кусочки. При этом убираем корочку. Можно сделать круглую форму, например продавив рюмкой. Лучший вариант — использовать разные формочки.

Шаг 2.

   Огурец нарезаем тонкими ломтиками и кладем на хлеб.

   Лучше всего, когда все ингредиенты одного размера, по возможности. Смотрится красиво и эстетично. Например в данном случае хлеб и огурец, лучше чтобы хлеб и огурец были одного размера.

Шаг 3.

   Теперь семгу нарезаем тонкими и длинными полосками. Намазываем каждый кусочек сыром и закручиваем в рулетик. Ставим все это на огурец и получается шедевр))).

Красивая закуска получается из семги

Красивая закуска получается из семги

   Рыба будет держаться за счет сыра. Для удобства, можно воткнуть шпажки в центре или просто положить на блюдо рядом.

   Можно немного изменить рецепт и вместо огурца сделать майонезный соус с зеленью. А саму рыбу можно красиво сделать в виде розочки. Так же красиво будет смотреться зелень сверху.

Еще один вариант канапе из красной рыбы

Еще один вариант канапе из красной рыбы

Канапе с семгой и перепелиными яйцами.

   Этот рецептик мне очень понравился, отличная закуска перед основным блюдом.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца — 8 шт;
  • Семга или форель слабосоленая — 80 г;
  • Сыр творожный Альметте — 70 г;
  • Хлеб ржаной — 4 ломтика;
  • Укроп — несколько веточек.

Шаг 1.

   Смешиваем сыр с мелконарезанным укропом. Тщательно перемешиваем, чтобы укроп равномерно распределился в массе.

Шаг 2.

   Яйца отвариваем  чистим. Отваривать нужно 5-7 минут в кипящей воде. Они нужны целиком.

Шаг 3.

   Семгу нарезаем на небольшие кусочки, по количеству канапе.

Рыбу нарезаем маленькими ломтиками по размеру канапе

Рыбу нарезаем маленькими ломтиками по размеру канапе

Шаг 4.

   Хлеб нарезаем тонкими квадратиками и подсушиваем в духовке. Если есть корочки, то их нужно срезать.

Шаг 5.

   Теперь, после того, как хлебушек остыл, на него кладем кусочек рыбы. Сверху немного выкладываем наш сыр с зеленью и яйцо. Протыкаем все шпажкой и украшаем укропом.

Интересное канапе с сыром и перепелиными яйцами

Интересное канапе с сыром и перепелиными яйцами

Что такое канапе на шпажке для праздничного стола

Канапе на шпажках для праздничного стола – маленькая закуска или, проще говоря, микро-бутерброд на один или два укуса. Канапе обычно подают на фуршетах или перед основным ужином вместе с аперитивом. Канапе должны быть удобными для еды без приборов, поэтому никаких жидких капающих соусов, падающих или сползающих ингредиентов – всё собрано и подогнано, привлекательный внешний вид обязателен. Для удобства канапе часто скрепляют шпажками.

Слово канапе, пришедшее из французского языка, для описания мини-закусок выбрано не случайно. Еда канапе – это гарнир, сидящий на хлебе, как человек сидящий на  элегантном канапе (диван для трёх и более человек, с высокой спинкой и подлокотниками, обитыми тканью). 

Канапе возникли где-то в середине 1800-х годов во Франции и после того, как попали в Великобританию в ХХ веке, стали завоёвывать весь мир.

Канапе с икрой, семгой и сыром  

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Новогоднее застолье немыслимо без бутербродов с красной икрой. Любителям этого лакомства, конечно же, понравится любая форма подачи. Посмотрите, какой интересный вариант приглянулся мне.

Сыр сливочный Цедра лимона Сок лимонный Соевый соус Перец черный Укроп Хлеб Семга Икра красная

2. Канапе с черносливом и беконом

Фото: RussianFood

Ингредиенты

На 8 канапе:

  • 8 черносливин;
  • 4 длинные полоски бекона;
  • 2 ломтика чёрного хлеба;
  • 8 оливок.

Приготовление

Если чернослив жёсткий, замочите его в горячей воде на несколько минут и просушите бумажным полотенцем.

Разрежьте полоски бекона пополам и оберните ими сухофрукты. Закрепите шпажками и выложите на сковороду. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 10–15 минут, чтобы бекон подрумянился.

Отрежьте у хлеба корочки и разделите каждый ломтик на четыре части. Выложите их в сковороду, в которой запекался бекон. Там останется жир из-под мяса. Обжарьте на нём хлеб с обеих сторон.

На слегка остывший хлеб выложите бекон с черносливом. Сверху поместите оливки и проткните канапе шпажками.

Канапе с колбасой.

Как мы говорили о рыбе, точно так же можно сказать и о колбасе. Без нее на столе никак. Сейчас рассмотрим канапе на шпажках на праздничный стол с колбасой и другими ингредиентами.

Закуска с огурцом и маслинами.

Ингредиенты:

  • Багет;
  • Сырокопченая колбаса;
  • Сливочное масло;
  • Огурец свежий;
  • Маслины без косточек;
  • Листья салата.

канапе с колбасой и огурчиком

канапе с колбасой и огурчиком

Шаг 1.

   Багет нужно нарезать кружочками, смазать маслом и выложить листья салата.

Шаг 2.

   Огурец нужно нарезать тонкими продольками слайсами. Лучше всего это сделать овощерезкой. Точно так же нарезать и колбасу.

Шаг 3.

 Теперь на шпажку или зубочистку нанизываем маслину, свернутый в рулетик огурчик, потом колбаску и надеваем на багет. Все готово.

Канапе с колбасой и сыром.

   Так же достаточно простой рецепт. Продолжаем фантазировать и делать канапе на шпажках на праздничный стол с колбаской.

Ингредиенты:

  • Багет — шт;
  • Колбаса сыровяленая — 80-100 г;
  • Огурец — 1 шт, большой;
  • Помидоры — 2-3 шт, маленькие;
  • Сыр твердый — 50 г;
  • Маслины без косточек — 10 шт.

Шаг 1.

   Сначала нужно нарезать багет колечка и подсушить в духовке, получается что-то вроде гренок. Обязательно остужаем.

Шаг 2.

   Теперь нужно маслины порезать пополам, а огурец нарезать тонкими ломтиками вдоль.

Маслины пополам, а огурец тонкими ломтиками нарезать

Маслины пополам, а огурец тонкими ломтиками нарезать

Шаг 3.

   Помидорчики нарезаем тонкими кружочками. Сыр так же нарезаем тонкими ломтиками. Желательно его вырезать кружочками по диаметру багета.

Шаг 4.

   Теперь на гренки можно намазать чуть майонеза. Сверху кладем сыр и помидорки.

Шаг 5.

   На шпажку одеваем половинку маслины. Потом нанизываем огурчик в виде волны:

на шпажку надеваем маслины и огурчик в виде волны

на шпажку надеваем маслины и огурчик в виде волны

Шаг 6.

   За огурчиком осталась колбаска. Ее можно свернуть рулетиком и на шпажку. А ее уже воткнуть в багет. Праздничное канапе готово.

Канапе с колбасой и сыром

Канапе с колбасой и сыром

С помидорами черри.

   Теперь приготовим канапе на шпажках на праздничный стол с вареной колбасой и помидорчиками черри. С виду простой рецептик, но вкусно, красиво и сытно, все как и должно быть в канапе.

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная докторская;
  • Помидоры черри;
  • Салат листовой;
  • зелень петрушки;
  • Хлеб белый.

канапе с вареной колбасой

канапе с вареной колбасой

Шаг 1.

   Хлеб нарезаем тонкими ломтиками и вырезаем круглую форму.

Шаг 2.

   Сверху кладем лист салата, потом колбасу. Ее складываем в 4 раза.

Шаг 3.

   Сверху кладем одну помидорку черри и петрушку. Все скрепляем шпажкой.

Закуски канапе с сыром.

 Очень часто в канапе на шпажках на праздничный стол встречается сыр. Потому отдельно поговорим о таких маленьких, но сытных закусках. Да и в рецептах, описанных выше, уже были такие закуски с сыром.

Канапе «Ассорти».

  Теперь одним рецептом опишем 4 вида канапе. Поэтому этот рецепт так и называется. Все по прежнему очень просто и разнообразно.

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной — 75-80 г;
  • Ветчина 100 г;
  • Сыр твердый — 50 г;
  • Ананас консервированный — 1 колечко;
  • Огурцы маринованные — 1 шт;
  • Помидоры черри — 3 шт;
  • Оливки — 3 шт.

Канапе «Ассорти» — 4 рецепта

Канапе «Ассорти» — 4 рецепта

Шаг 1.

   Сначала хлеб. Нарезаем ломтики, с них корочку срезаем, делим на 4 части. Убираем в разогретую духовку подсушиться.

Шаг 2.

   Теперь твердый сыр нужно нарезать на квадратики, не сильно тонкие и по размеру канапе.

Шаг 3.

   Тоже самое и с ветчиной.

Шаг 4.

   Нарезаем маринованный огурец тонкими ломтиками наискосок.

Шаг 5.

   Когда хлеб остынет, на каждый кусочек выкладываем сыр, сверху ветчину. Это будет основа для всех видов канапе.

Шаг 6.

   Теперь первый вид канапе. Выкладываем ломтики огурчика и скрепляем шпажкой.

Шаг 7.

   Второй вид: на основу выкладываем помидоры черри и протыкаем шпажкой.

Шаг 8.

   Третий вид: ананас нарезаем по нужному размеру, кладем на основу и скрепляем шпажкой.

Шаг 9.

   Четвертый вид: на каждую основу кладем оливки целиком и протыкаем шпажкой.

Вот и все, теперь красиво укладываем на тарелку и подаем на сто. Можно украсить листьями салата и зеленью.

Закуска с оливками, моцареллой и салями.

   Очень простые канапе на шпажках на праздничный стол, проще не придумаешь.

Ингредиенты:

  • Оливки;
  • Моцарелла;
  • Петрушка.
  • Салями.

Канапе с сыром моцарелла

Канапе с сыром моцарелла

Все достаточно просто. Нужно сыр и салями порезать по размеру оливок. Далее за основу берем колбасу, потом петрушка, сыр и оливка. Все скрепляем шпажкой или зубочисткой.

Канапе с Моцареллой и помидорами черри.

Ингредиенты:

  • Сыр моцарелла;
  • Помидоры черри;
  • Листья базилика.

   Сыр нарезаем кубиками по размеру помидорчиков, даже чуть меньше. Теперь внизу у нас помидор, потом сыр и листок базилика. Осень прикольно смотрится.

Канапе с сыром и черри

Канапе с сыром и черри

Канапе сыр в ветчине.

   Иногда канапе выглядят не так как обычно слой за слоем. Можно еще делать маленькие рулетики и скреплять их шпажкой. Как например вот данный рецепт.

   Так же можно еще делать не с ветчиной, а с беконом. Но их придется немного потомить в духовке, об этом мы писали в посте: Закуски на новый год 2018: простые, но очень вкусные.

Сыр в ветчине

Сыр в ветчине

Тут все элементарно, главное очень тонко порезать ветчину и длинными полосками. Обворачиваем кусочки сыра, скрепляем шпажкой или зубочисткой. Можно украсить зеленью.

Закуски с креветками.

Особый шик в закусках — креветки. Они не только красиво смотрятся на канапе, но и безумно вкусные. Советую всем приготовить канапе на шпажках на праздничный стол с креветками.

Креветки с помидорками.

   Рассмотрим один из самых простых рецептов. Но смотрятся они просто изумительно.

Канапе с креветками

Канапе с креветками

Нам понадобится:

  • Креветки вареные — 10 шт;
  • Помидорки мелкие или черри — 4-5 шт;
  • Хлеб, желательно тостовый — 3-4 шт.

Шаг 1.

   Конечно креветки должны быть отваренные. Лучше, если они будут крупными.

Шаг 2.

   Нарезаем помидорки кружочками. Нужно чтобы все они были максимально одинакового размера.

Шаг 3.

   В тостовом хлебе вырезаем кругляшки по размеру помидорок, ломтиков. Но можно и любую другую форму вырезать. Подсушиваем немного хлеб в духовке и остужаем.

Шаг 4.

 Теперь просто выкладываем на каждый кусочек хлеба помидорку, креветку и скрепляем шпажкой. Сверху можно украсить зеленью.

  Такая закуска всегда очень быстро расходится, поэтому можно приготовить ее побольше.

Креветки с виноградом.

   Данный вид закуски тоже очень простой, но очень эффектно выглядит.

Канапе с креветками и виноградом

Канапе с креветками и виноградом

Виноград лучше брать без косточек. А делается все очень просто. Думаю на фото все понятно и без описания. Всего два ингредиента и красота. Тоже самое можно сделать и с раковыми шейками.

Канапе с креветками и огурцом.

Ингредиенты:

  • Креветки;
  • Свежий огурец;
  • Сливочный сыр;
  • Зелень петрушки и укропа;
  • Оливки без косточек.

Канапе с креветками и огурцом

Канапе с креветками и огурцом

Шаг 1.

   Сливочный сыр перемешать тщательно с мелкорубленой зеленью. Кстати креветки должны быть уже отварены. Если нет, варим и чистим.

Шаг 2.

   Тонкими ломтиками наискосок порезать свежий огурец.

Шаг 3.

   Теперь смазываем огурчик сливочным сыром, кладем внутрь оливку и скрепляем шпажкой.

Шаг 4.

   Украшаем креветкой как на фото. Зеленью тоже можно украсить.

   Желательно в данном рецепте использовать крупные креветки, но и с маленькими тоже получается не плохо:

Канапе с маленькими креветками и огурцами

Канапе с маленькими креветками и огурцами

   А еще можно сделать тоже самое, но с маленькими креветками, но использовать хлеб как основу и убрать оливки, все насадить на шпажку.

Канапе с креветками и огурцом но без оливки

Канапе с креветками и огурцом но без оливки

Канапе из фруктов.

   Это самые простые виды канапе на шпажках на праздничный стол, только выступают в роли десерта. Особо ничего готовить не нужно, достаточно на картинке увидеть как и что, нарезать и можно самим экспериментировать. Зато украсить стол можно всяко разно.

   Но свежие фрукты можно насаживать на шпажку без основы, так как они более плотные по структуре. А вот с консервированными лучше не так, им нужна основа, обычно это крекеры.

   Описывать тут особо нечего, просто посмотрите и может у Вас будут свои идеи, как все сделать еще интереснее.

канапе с фруктами свежими

канапе с фруктами свежими

  Тут тоже все достаточно просто, главное подогнать фрукты под один размер (нарезать) и положить на тарелочку, так как получилась высокая закуска и стоять не будет. Можно сверху присыпать сахарной пудрой.

оригинальные Новогодние канапе

оригинальные Новогодние канапе

   А вот и оригинальные Новогодние фруктовые канапе, прям шапочка Деда мороза.

   Следующая партия — просто пальчики оближешь. По сути можно на шпажку нанизать любые фрукты, полить глазурью. Потом пусть полежит в холодильнике, чтоб глазурь остыла и можно подавать на стол.

Фруктовое канапе с шоколадной глазурью

Фруктовое канапе с шоколадной глазурью

   Ну а тут все достаточно просто, но красочно.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе

Читайте нас так же на нашем блоге: https://polzablog.ru/kanape-na-shpazhkax.html

Канапе с беконом  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Скоро новый год, и время придумывать меню на праздничный стол. Эта закуска 100% будет у меня присутствовать на новогоднем столе. Мои домашние одобрили)))

апайя 28 декабря 2015 года

Бекон Яйцо перепелиное Хлеб Сыр мягкий Укроп Чеснок Масло подсолнечное

Блюда из языка — рецепты с фото на Повар.ру (168 рецептов языка)

Мясной салат «Крыска»
4.9

В канун новогоднего праздника вам обязательно пригодится рецепт вкусного, сытного салата из ветчины и языка, приготовленного в виде символа грядущего года — Крысы. …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.12.2019

Говяжий язык в духовке
3.6

Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.03.2017

Заливное из языка на Новый Год
5.0

Холодная закуска из языка, думаю, многим знакома. Каждый год мы готовим её к праздничному столу. Это то блюдо, которое не стоит усложнять, оно и так самодостаточно. Смотрите, как его готовлю я! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Заливное из говяжьего языка
4.9

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.01.2017

Салат из говяжьего языка и огурцов
4.6

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого и невероятно легкого как по вкусу, так и в приготовлении салата из говяжьего языка и огурцов. Такой салат идеально подойдет для закуски. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017

Язык свиной отварной
3.8

Язык можно отнести к диетическим продуктам благодаря полному отсутствию в них углеводов, малому содержанию жира и высокому количеству протеинов. Как приготовить язык свиной отварной? Читайте здесь! …далее

Добавил: Марина Немец 04.06.2017

Язык под шубой
5.0

Язык, запеченный с грибами, под помидорами и сыром. Блюдо очень вкусное, полезное и простое в приготовлении, украсит любой праздничный стол. Попробуйте, ваши гости останутся и сыты, и довольны! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Говяжий язык в кляре
4.3

Язык – один из самых вкусных субпродуктов, который, к сожалению, не используется для приготовления большого количества блюд, но чаще всего подается просто в отваренном виде под соусом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.11.2016

Салат с говяжьим языком и грибами
4.6

Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик — это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.03.2017

Говяжий язык с соленым огурцом
4.2

Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.03.2017

Салат «Здоровье» со свеклой
4.6

В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015

Заливное из языка
5.0

Заливное из языка – не только очень вкусная, но и невероятно красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Этим рецептом я докажу, что заливное – это просто невероятно вкусно! Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.01.2017

Салат с языком в верринах
3.0

На Новый год и Рождество всегда пользуются большим спросом порционные закуски. Предлагаю приготовить лёгкий салатик с языком и подать его в верринах: это очень просто, красиво и вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.12.2017

Салат с языком и шампиньонами
4.6

Праздничные салаты бывают разные, как и праздники. Оформление салата может быть разнообразным, но немаловажным остается и состав салата. Посмотрите, как приготовить салат из языка с шампиньонами. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.11.2016

Заливное из свиного языка
4.6

Приготовить заливное из свиного языка под силу даже начинающей хозяйке, здесь все настолько просто, что праздничная, яркая и очень вкусная закуска к новогоднему столу обязательно получится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.11.2016

Салат «Гурман» с языком
3.4

Приготовьте салат с отварным языком. Он — сытный, красивый при подаче и очень простой в приготовлении. Удовлетворит вкусы гурмана! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.03.2015

Салат с языком и грибами «Весёлая крыса»
5.0

Новый год не за горами и скоро нам предстоит накрывать праздничный стол. Предлагаю рецепт отличного салата с языком и грибами, оформленного в тему года Белой Металлической Крысы. …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.11.2019

Язык отварной
3.5

Язык отварной — простое блюдо, но безумно вкусное. Можно подать его на праздничный стол в качестве холодной закуски с майонезом или другим соусом. Варится язык в течение двух часов со специями. …далее

Добавил: Dashunia 06.12.2013

Язык в мультиварке отварной
2.3

Быстрый и очень простой рецепт языка в мультиварке отварного хорошо подходит для тех случаев, когда застолье уже на кону, а много чего еще нужно успеть подготовить. Тут же без никаких забот и хлопот! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.08.2014

Салат с языком
4.4

Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2016

Язык телячий отварной

Ещё раз убеждаюсь в том, что почти из любого неприглядного на вид мяса можно сделать вкусное блюдо. Только оно должно быть свежим. В моём холодильнике оказался язык. Посмотрите, что получилось. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.02.2017

Язык говяжий отварной
4.3

Иногда стоит отказаться от жареной еды. Да, она очень вкусная, но всё же её не стоит есть каждый день, ведь это не так полезно. Иногда стоит перейти на пищу на пару или варёную. Предлагаю вариант! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.02.2017

Язык говяжий в духовке
2.0

Если вы любите запекать мясо в духовке, то попробуйте сделать это с говяжьим языком. Это отличная альтернатива говядине или свинине. Язык получается невероятно нежным, мягким и сочным. Попробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 31.03.2017

Язык вареный
3.0

Такое блюдо как отварной говяжий язык не зря считается деликатесом. Это мясо очень нежное, нежирное и действительно вкусное. Посмотрите, как приготовить язык вареный на любой случай очень просто. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.07.2017

Язык по-польски
5.0

Сегодня приготовим язык по-польски. Отварной язык в кисло-сладком соусе по старинному польскому рецепту готовится достаточно просто, но именно благодаря соусу привычное блюдо будет звучать по новому. …далее

Добавил: Мелисса 15.03.2019

Заливное из языка на Новый год Крысы
4.8

Аппетитное заливное из языка — идеальное блюдо для праздничного стола, особенно на Новый год. Так как этот год — мыши (крысы), то и украшать холодную закуску нужно соответственно — белой мышкой. …далее

Добавил: AlenaPrika 29.10.2019

Кето-оливье
3.7

Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться — оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин! …далее

Добавил: AlenaPrika 24.10.2019

Салат из свиного языка с огурцом
3.5

Если у вас есть в наличии отварной свиной язык, обязательно приготовьте салат из свиного языка с огурцом. Он получится очень вкусным, свежим и сочным. По желанию в салат можно добавить лук или чеснок. …далее

Добавил: AlenaPrika 05.02.2020

Говяжий язык в грибном соусе
2.0

Вкусное и сытное блюдо украсит любой праздничный стол. А времени потребуется совсем немного, да и усилий тоже. Так можно приготовить и свиной язык, но говяжий намного вкуснее. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 27.09.2020

Салат в бокале
4.7

Хочу представить вашему вниманию быстрый и полезный салатик. Подавать такой салат рекомендую в бокале. Выглядит потрясающе! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.03.2015

Заливной язык
4.2

Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом. …далее

Добавил: Elleo 12.02.2018

Шашлык из языка
4.3

Шашлык из языка из-за своего оригинального вкуса всегда считался деликатесом. Конечно, по вкусу он существенно отличается от шашлыка традиционного, но не скажу, что в худшую сторону. …далее

Добавил: Goodvin271 22.05.2014

Салат с языком и сыром
5.0

Язык — один из немногих деликатесов, который годится на все. Его используют в супах, во вторых блюдах, в закусках и в салатах. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.03.2015

Салат «Онежский» с языком
4.5

Были у меня вареные языки. Стала думать, как их подать, кроме как в заливном и просто кусочками. Пришла в голову идея салата. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2015

Салат легкий и вкусный
4.5

Приготовим слоеный салат с языком и свеклой. Он — легкий и вкусный, а приготовите вы его очень быстро. Смотрим рецепт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.02.2015

Салат быстро и вкусно
4.5

Бальзамический крем — сладковатый. Делает невероятные вещи во вкусе. Не скрою, салат — на любителя! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.03.2015

Бульон из говяжьего языка
4.0

Очень вкусный и ароматный бульон получается из говяжьего языка. Благодаря пряностям и овощам, вкус самого бульона насыщенный. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 23.10.2019

Язык говяжий заливной
3.9

Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких. …далее

Добавил: Яна Горностаева 22.10.2019

Классический французский салат «Оливье»
4.9

Многие, наверное, задумывались, каким должен быть всеми любимый «Оливье» по классическому рецепту Люсьена Оливье. Предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный салат с раковыми шейками! …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.12.2016

Вареный свиной язык (очень простой рецепт)
3.2

Друзья, всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить вареный свиной язык по очень простому рецепту. Не будем затягивать, приступаем к приготовлению блюда! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 11.07.2017

Язык тщательно моют и, прежде чем готовить, заливают холодной водой, добавляют специи и варят долго, пока он не станет мягким. Обычно проходит не менее 2 часов. Затем его обдают водой и чистят. После этого можно следовать любому выбранному рецепту на тему, что можно приготовить из языка. Идеями блюд с удовольствием поделятся с вами наши авторы. Если так и не придумали, чего хотите, можете просто нарезать готовый язык тоненькими ломтиками и подать к столу вместе с острыми соусами или хреном. Большой популярностью пользуются салаты. Казалось бы, что ещё можно сделать из этого субпродукта? Но это лишь малая доля из всех имеющихся идей, как готовить язык в домашних условиях. В салат можно добавить различные ингредиенты, среди которых могут быть и вишня, и гранат, и сыр, и многое другое. Но есть и простой рецепт из языка, который считается классическим вариантом его приготовления –это заливное. Читайте, смотрите и готовьте для себя и своих близких обязательно вкусный язык!

Бутерброды на праздничный стол рецепты с фото простые

 Бутерброды на праздничный стол – не самое изысканное блюдо, однако они неизменно присутствуют на любом праздничном столе, взрослом или детском. Их огромным преимуществом является легкость и высокая скорость приготовления. Но можно ли удивить своих гостей бутербродами?

Очень многие полагают, что нет. Их мнение ошибочно, наверное, им известны всего два варианта бутербродов: с колбасой и с сыром. Ну, может, еще третий – с паштетом. На самом деле, вариантов существуют великое многообразие, и среди них попадаются очень интересные и необычные бутерброды на праздничный стол .

  

Чтобы вкусные бутерброды на праздничный стол еще и радовали глаз, важно не только накрыть кусочек хлеба начинкой, а еще и позаботиться об их украшении. И для этого вовсе не обязательно иметь специальное образование. Достаточно лишь вашего желания, продуктов контрастного цвета (именно контраст выполнит свою декоративную функцию), а интересные идеи вы сможете узнать из нашей статьи.

 

Для приготовления бутербродов  на праздничный стол рецепты мы рассмотрим немного позднее) потребуются хорошие продукты. Зелень должна быть свежей, вымытой, не привядшей. Овощи (помидоры, огурцы, перец) – упругими и сочными, без помятостей, червоточин. Сыр без плесени (только если такой не предусмотрен рецептом) и обсушенных краев.

 

Хлеб в основном используют белый (батон). Разумеется, он должен быть свежим, с хрустящей корочкой, поэтому покупку ингредиентов для приготовления праздничных бутербродов , лучше оставить на последний момент. В некоторых рецептах может потребоваться черный хлеб (например, для бутербродов с селедкой, гренок со шпротами, постных бутербродов), но и он должен быть не черствым.

 

Если же с покупкой свежевыпеченного хлеба не повезло, то лучше отдать предпочтение бутербродам на основе гренок, тостов или крекера. Такие закуски требуют дополнительной обработки, но при этом остаются не менее праздничными и желанными.

Еще для вкусного фуршета следует запастись терпением и хорошим настроением. Особенно это будет актуально при приготовлении детских бутербродов на день рождения. Ведь закуски для малышей должны быть веселыми, полезными и немного сказочными, чтобы удовлетворить утонченные вкусы подрастающего поколения.

Простые бутерброды  на праздничный стол

Простые бутерброды на день рождения может приготовить кто угодно: и не слишком опытная хозяйка, и ее муж, и даже ребенок, которому интересно помочь маме на кухне. В данном рецепте хлеб берется не в обычном виде, а прожаренным на сковороде в виде хрустящих гренок. Этот маленький нюанс делает блюдо из повседневного праздничным.

Бутерброды с салями

Ингредиенты:

— 1 батон,

— 80 г майонеза,

— 200 г копченой колбаса (салями или другой по вашему вкусу),

— 2-3 дольки чеснока,

— 2 ст.л. масла или маргарина для жарки,

— зелень для украшения.

Рецепт приготовления:

Хлеб подрумяниваем на сковороде с подогретым растительным маслом или маргарином. Когда наши гренки остынут, натираем немного кожицу чесноком, смазываем майонезом. Затем раскладываем сверху по три кусочка, нарезанной слайсером, копченой колбасы. Последний штрих – украсить бутерброд зеленью. Вот и готов один из видов бутербродов на день рождения.

 

Можно попробовать приготовить простые горячие бутерброды, но подавать их на праздничный стол надо сразу же после приготовления, иначе сочный и ароматный хлеб быстро превратится в жесткий и не вкусный сухарик.

Горячие бутерброды с сыром и колбасой

Ингредиенты:

— багет,

— 2 помидора,

— 150 г твердого сыра (лучше брать недорогой, солоноватый, чтобы хорошо плавился),

— 150 г полукопченой или вареной колбасы (лучше полукопченой),

— 1 луковица (по желанию),

— соус или кетчуп для смазывания.

Рецепт приготовления:

Багет нарезаем кольцами по полтора сантиметра, луковицу, колбасу и помидоры – тоже колечками, но потоньше. Сыр можно пластинками или просто потереть на терке. Формируем все составляющие в таком порядке: хлеб – соус – колбаса – лук – помидор – сыр. Бутербродики можно приготовить заблаговременно, обмотать пищевой пленкой и спрятать в холодильник. Непосредственно перед подачей блюда на праздничный стол, бутерброды следует подогреть в духовом шкафу или микроволновке, и подождать пока сыр расплавится.

Бутерброды с языком

 Ингредиенты:

— 1 батон,

— 300 г говяжьего языка,

— 3-4 соленых огурчика,

— майонез и хрен для смазывания.

Рецепт приготовления:

Батон режут ломтиками и отправляют подрумяниться в тостер. Если в хозяйстве нет тостера – не стоит расстраиваться. Подсушить немного хлеб можно на обычной сковороде без масла, предварительно раскалив ее. Тосты намазывают смесью майонеза и хрена. Потом накрывают тонко порезанным говяжьим языком и сверху – соленым огурчиком. Такой бутербродик станет приятным дополнением на завтрак или же достойным украшением торжественного стола.

Очень простым и одновременно полезным бутербродом, которым понравится всем без исключения членам семьи будет

Бутерброд с паштетом

Ингредиенты:

— сливочное масло,

— черный хлеб (не принципиально, но для организма полезнее),

— свежий огурец (в зимнее время подойдет и консервированный).

Рецепт приготовления:

Черный хлеб режут ломтиками, потом намазывают маслом (не очень тонким слоем), потом паштетом и украшают дольками подсоленного свежего огурчика. Паштет подойдет любой: свиной печеночный, говяжий или куриный. Но наиболее витаминным он станет, если будет приготовлен самостоятельно. Сделать это совершенно не сложно. Потратив 20 минут времени, можно угостить своих гостей натуральными (без консервантов и ГМО) и вкусными бутербродами на день рождения. Для этого достаточно положить в одну сковороду 300 г печени, чищенную луковицу и морковь. Потушить все не более 15 минут под плотно закрытой крышкой. И еще горячую смесь перемолоть на домашнем комбайне или блендере в пастообразную массу. Вот и все! Далее используем паштет по назначению.

 

К простым и аппетитным бутербродам, как на завтрак, так и на праздничный стол можно отнести горячие бутерброды с яичницей.

Горячие бутерброды с яичницей

Ингредиенты:

— хлеб для тостов или кирпичик (с него придутся обрезать корку),

— яйца (количество равно числу персон),

— твердый сыр,

— сливочное масло,

— соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Разогревают электрическую духовку до 160 С, газовую – до 180 С. В половине тостов вырезают по центру кружки, размером с яичный желток. Сделать это можно обычным ножом, либо круглой формой для печенья. Складывают попарно целый кусочек хлеба и тост с отверстием, перемазав их маслом. Хорошенько прижимают ломтики друг с другом, чтобы они получше склеились. Поверхность бутербродов тоже надо смазать маслом. В образовавшееся углублением осторожно вливают яйцо, притрушивают обильно тертым сыром, солят, перчат и незамедлительно помещают в духовой шкаф ненадолго, в ожидании пока бутерброды не приобретут красивый золотистый цвет. В дальнейшем готовое блюдо украшают зеленью и еще горячим подают на стол.

Бутерброды с куриной грудинкой и авокадо

 Ингредиенты:

— 350 г отварной куриной грудинки,

— 1 ст. л. майонеза,

— 1 авокадо,

— 6-8 листьев салата,

— хлеб для тостов (можно взять тарталетки),

— петрушка и специи по вкусу.

Рецепт приготовления:

Куриную грудку и чищеное авокадо режут на кусочки поменьше, складывают в тару, приправляют майонезом и зеленью, солят, добавляют перец и хорошо перемешивают. Из хлеба делают тосты. Подсушенный кусочек хлеба накрывают листиком салата и получившейся смесью. Украшают зеленью или оставшимися кусочками фрукта.

 

Обязательно ли праздничные бутерброды  на праздничный стол должны содержать хлеб? Нет! Отнюдь! Попробуйте приготовить не совсем обычные картофельные бутерброды. 

 Картофельные бутерброды

Возьмите:

— 0,5 кг картофельного пюре,

— 0,1 кг твердого сыра,

— 0,2 кг варено-копченой колбасы,

— 1 томат,

— 25 г несоленого сливочного масла,

— приправы и специи (по вкусу).

Рецепт приготовления:

Подготовить противень для запекания. Смазать его маслом или выстелить пекарской бумагой. Еще горячее пюре выложить столовой ложкой на противень, разровнять, чтобы придать форму круга. Можно испробовать для этих целей кондитерский мешок. Поверх картофельного пюре уложить порезанную и, чуть обжаренную в масле, колбасу, потом кружок томата. Зеленый лук довести до коричневого цвета в сливочном масле и уложить поверх помидора. Мелко покрошить сыр или потереть его на терке, перемешать со свежей рубленной зеленью и посыпать этой присыпкой верх бутерброда. Поставить бутерброды с картошкой в духовку на 12 минут (оптимальная температура 180-200 С.) Подавать еще горячими.

 

Но что делать, если гостей приглашено много? Приготовление кучи бутербродов займет уйму времени, которого в праздничные дни и так немного. Хорошим выходом будет подготовка бутербродного торта. Его можно заранее завернуть пленкой, спрятать в холодильник. И достать позже, когда гости будут рассаживаться за стол.

Бутербродный торт с курицей

Для приготовления закуски в виде бутербродного торта с курицей  на праздничный стол надо приготовить:

— 250 г ржаного хлеба,

— 250 г пшеничного хлеба,

— 3 варенных куриных окорочка,

— 300 г твердого сыра,

— сладкий перец по 1 разных цветов (для украшения),

— 70 г сливочного масла,

— 3 вареных желтка,

— лимон,

— зелень (лук, укроп, петрушка),

— полстакана майонеза.

Рецепт приготовления:

Нарезаем буханку хлеба вдоль длинной стороны на коржи толщиной до 1 см. Чем тоньше – тем лучше. Получится более однородный торт. Выкладываем на блюдо первый плат из хлеба. В дальнейшем слои хлеба будем чередовать. Смешиваем в разных посудинах: мелконарезанный окорок и масло, молодую зелень и масло, яичный желток и масло. Начинаем намазывать слои торта поочередно приготовленной начинкой. Завершаем торт очередным слоем хлеба. Остатками майонеза смазываем бока и верхушку. Обильно посыпаем натертым сыром и мелкорубленным сладким перцем. Лимон и остатки зелени используем для украшения.

 

Особой и заслуженной популярностью пользуются в последнее время вкусные бутерброды на день рождения, сделанные из бутербродного рулета.

 Вкусные бутерброды  на праздничный стол простые рецепты 

Продукты:

— французский багет или батон (с очень пушистой сердцевиной),

— 50 г сливочного масла,

— 70 г копченого сыра,

— 2 ст.л. пива,

— ст.л. сметаны,

— 1 синяя или красная луковица,

— 2 консервированных огурца,

— перец молотый, горчица – по 1 ч.л.,

— тмин, сахарная пудра – щепотка,

— соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Размягченное сливочное масло растирают с пивом и сметаной, добавляют приправы и горчицу. Хорошенько перемешивают, продолжают взбивать до получения массы, похожей на крем. Постепенно добавляют в смесь мелконарезанные огурчики, копченый сыр и луковицу.

 

Из батона вынимают мякиш, надрезав хлебную корку с одной стороны вдоль. Мякиш далеко не откладывают, а крошат и аккуратно подмешивают в общую массу. Полученной смесью наполняют сердцевину багета, плотно соединив после этого края. Заворачивают в специальную пленку и прячут на всю ночь в холодильник. Для подачи на стол, охлажденную закуску нарезают кружочками толщиной до 1 см, украшают зеленью. 

 Бутерброды с тунцом и каперсами 

Рецепты бутербродов  на праздничный стол пестрят своим многообразием. Одни используют в приготовлении простые продукты, другие ориентируются на вкус изысканных гурманов. Редко какой праздничный стол обходится без традиционных бутербродов с красной икрой и ломтиком лимона. Чтобы отдать должное кулинарным эстетам с утонченным вкусом попробуйте удивить их бутербродами с тунцом и каперсами.

Необходимые компоненты:

— 1 багет или другой белый хлеб,

— пачка сливочного масла,

— 2 банки консервированного тунца в собственном соку,

— 2-3 ст.л. порезанных каперсов,

— ст.л. свежего лимонного сока,

— зелень и молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Подрумяниваем на оливковом масле кусочки багета. Сливочное масло следует хорошенько взбить. Добавляем в него тунец и размешиваем до однородной массы. Затем осталось положить каперсы, зелень, лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать. Готовой пастообразной смесью можно намазывать гренки, украшать и подавать к торжественному столу.

Бутерброды-Канапе

Бутерброды относятся к легким закускам и часто их используют в качестве аперитива перед основным блюдом. А это значит, что внешний вид закуски должен быть очень аппетитным и вызывать желание попробовать что-нибудь еще. Однако не стоит уж слишком перебарщивать с многообразием вкусовой гаммы и, разумеется, с размерами самих бутербродов. Поэтому к праздничному столу часто готовят особые бутерброды – канапе.

 

Для приготовления закусок в виде канапе пригодятся самые разнообразные продукты. Как основу обычно используют гренки, ржаной хлеб или крекеры. Батон не очень подходит для таких целей, так как он плохо держит форму (особенно если свежий). Можно взять также огурец, редис или твердый сыр, но это уже будут не классические канапе.

 

Но в сочетании набора для приготовления этих праздничных бутербродов лучше придерживаться некоторых закономерностей. Такие овощи как редис, сладкий перец, морковь, стручковая фасоль, листики капусты – прекрасно сочетаются со всякими другими составляющими, поэтому их использование приветствуется. А вот банан, несмотря на удобство, лучше подавать как самостоятельное блюдо. Он не терпит «соседей по тарелке». В остальном, не стоит сдерживать полет своей фантазии и давайте начнем экспериментировать!

Закуски  на праздничный стол – бутерброды–канапе с шампиньонами

Ингредиенты:

— 100 г куриного филе,

— 1 ст. л. меда,

— 1 перец свежий,

— 1 огурец,

— шампиньоны маленькие – 10 шт.

Рецепт приготовления:

Доводим до золотистой корочки куриное мясо на сковороде в смеси меда, с добавлением капельки оливкового масла. Остужаем и режем маленькими ломтиками. Нанизывать лучше начинать с грибочка, потом перец, курица и завершаем кусочком огурца.

 

Прекрасно буду смотреться оливки, завернутые в салями, в сочетании с сыром Гауда и черным хлебом.

 

Для приготовления вкусных бутербродов  на праздничный стол в виде канапе достаточно запомнить несложные сочетания. Брынза хорошо подчеркивает вкус сладкого винограда и перца. Маринованные шампиньоны лучше сочетать с другими консервированными овощными культурами (кукурузой, огурцами, перцем), слегка разбавляя оливками, твердым сыром и копченой колбасой.

 

Не стоит соединять в одном бутерброде колбасу и мясо, классический сыр и соленый, виноград и клубнику. Сладкие ягоды должны использоваться как оттеняющий акцент на общем фоне закуски. Например, хорошим дополнением к красной рыбе или икре будет долька лимона, к сыру – клубника, к оливкам – виноград, к мясу – мандарин.

Детские бутерброды

Детские бутерброды  на праздничный стол требуют особого внимания и подготовки. Ведь миленькие карапузы не всегда едят тоже, что и взрослые. Их не удивишь маслинами и икрой. Но можно удивить формой и веселыми персонажами.

 

Для придания бутербродам на день рождения ребенка оригинального вида воспользуйтесь обычными формочками для вырезания теста. Ими можно нарезать любые компоненты (не только колбасу и сыр, но и овощную запеканку.)

 

Не все мамы в совершенстве умеют обращаться с ножом и способны вырезать из обычного помидора тыкву. Но сделать вот таких забавных мышат способны все.

Для этого потребуется:

— 1 кусочек хлеба,

— 1 вареное маленькое яйцо,

— 1 сосиска или ломтик вареной колбасы,

— кусочек сыра,

— лист свежего зеленого салата,

— Для украшения: немного сладкого болгарского перца для носика и несколько черных или красных икринок для глаз.

Рецепт приготовления:

На подготовленную тарелку положить лист свежего салата, накрыть его хлебом, потом сыром. Яйцо разрезать вдоль и, перевернув, расположить выпуклой стороной вверх. В сужающейся части яйца сделать надрез, в который вставить ушки, вырезанные из колбасы. Выложить с другой стороны мышиный хвостик. Украсить мордочку.

К интересным рецептам бутербродов относятся и «Тигрята»

Для них используют:

— пшеничный хлеб (лучше в форме кирпичика),

— масло,

— плавленый сыр.

Рецепт приготовления:

Начинают приготовление «Тигрят» с нарезания хлеба на коржи. В качестве прослойки используют слой масла и плавленого сырка. Потом комбинацию повторяют. В результате получается бутерброд, напоминающий слоеный торт, в котором чередуются коржи хлеба, масла и сыра. После того, как все уже перемазано, импровизированный «торт» надо как следует склеить для качественной пропитки. Лучше положить его под пресс на пару часов. Перед выносом блюда к столу, закуску разрезать на 4 части. В разрезе получившиеся детские бутерброды напоминают тигриные полоски.

 

Если искусство кулинарии вам не чуждо, можно порадовать своих близких вот такими бутербродами на день рождения. Основным условием в приготовлении этой закуски станут умелые руки хозяйки дома.

Бутерброд «Нюша»

Ингредиенты:

— хлеб для тостов,

— колбаса докторская,

— колбаса полукопченая,

— яйца куриные вареные,

— колбасный или твердый сыр,

— сливочное масло размягченное,

— помидор,

— зелень для украшения,

— черный виноград или маслины для глаз.

Рецепт приготовления:

В поварском исполнении эти закусочные бутерброды очень просты. Берем хлеб, намазываем его размягченным маслом, накрываем сверху колбасным сыром и куском докторской колбасы. А дальше – начинаем творить! Для глаз – тонко нарезаем вареные яйца, для исполнения нюшиной прически следует срезать кожуру помидора и именно ее использовать. Перевернуть, надрезать немного, развести половинки в стороны и выложить на верхнюю часть колбасы. Роль носика и век прекрасно сыграет полукопченая колбаса. Ножки и ручки делают из обрезков вареной колбасы.

 

Для вырезания контуров Бараша воспользуйтесь обычным ножом, либо зигзагообразной формочкой для печенья. Рожки Лосяша вырезают из кожуры колбасного сыра. Можно уже самостоятельно добавить в эту коллекцию Ежика, взяв за основу докторскую колбасу, а в качестве колючек использовать варено-копченую. Украсить блюдо зеленью укропа.

И конечно, ни один праздник для самых маленьких не обойдется без сладкого. Пирожные с кремом, фруктовое мороженное, ягодные муссы, молочные коктейли, а в довершение приторного пира — сладкие бутерброды.

Бутерброды с арахисовым маслом

Ингредиенты:

— Белый хлеб,

— Арахисовое масло,

— Изюм, измельченная курага, кунжут, сушеные ягоды

Рецепт приготовления:

Батон или другой белый хлеб намазывают арахисовым маслом и посыпают смесью измельченных сухофруктов.

 

Для более требовательных и утонченных ценителей десерта можно приготовить сладкую закуску в виде фруктовых канапе.

 

Вот такое полезное угощение из ананаса, банана и яблочка готовиться в течение 15 минут.

 

язык говяжий

Говяжий язык – это один из самых вкусных, деликатесных субпродуктов. Он очень нежен, вкусен и питателен. Говяжий язык содержит большое количество цинка, железа и белка, поэтому врачи рекомендуют кушать его при анемии, беременным и кормящим женщинам, маленьким детям и людям, после операций.
Для приготовления языка следует использовать кастрюлю большого объёма, поскольку язык увеличивается в объёме при варке. Думаю, приготовленный в домашних условиях отварной говяжий язык заменит на праздничном столе самую вкусную и любимую Вами колбасу или мясо. арелочка с этим говяжьим деликатесом, я уверена, опустеет за считанные минуты.
Потребуется:
• Язык говяжий – у меня 1 кг. 300 гр.
• Соль – по вкусу.
• Смесь корней сельдерея, петрушки, пастернака – 1 ч.л. (можно и не использовать эту приправу)
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Перец душистый горошком – 5-6 шт.
• Перец чёрный горошком – 5-6 шт.
• Хрен столовый – для подачи отварного говяжьего языка.
• Горчица – для подачи отварного говяжьего языка.

Как приготовить говяжий язык.

Язык тщательно моем. Мне попался чистый, уже чищеный язык без плёнок и слизи. Если необходимо, с помощью ножа всё счищаем и промываем в холодной воде. Воду ставим на огонь, доводим ко кипения и закладываем язык. Закладка языка именно в кипящую, горячую воду делает его более сочным и нежным. Когда язык закипит, снимаем образовывающуюся пену и сливаем воду. Снова в кастрюлю с говяжьим языком наливаем воды и отправляем варить его до полной готовности на среднем, почти медленном огне.После второго закипания, в бульон добавляем соль (по вкусу), перец двух видов, специю из измельчённых корней и лавровый лист. Если Вы не любите пряное отварное мясо или варите язык для салата, можете отварить говяжий язык просто в слегка подсолённой воде. Будет не менее вкусно. Тем более, что подавать мы отварной язык будем с хреном и горчицей.

Сколько варить говяжий язык.
Всё зависит от величины говяжьего языка: языки, весом меньше 1 кг. варят около 2 часов, если говяжий язык весит больше, обычно он варится 3-4 часа.Готовность языка определяется тем, что верхняя плёночка будет хорошо отделяться. В случае, если верхний слой с языка снимается плохо, значит язык ещё не готов. Он требует дополнительного приготовления. Значит, отправляем его снова вариться минут на 30-50. Также, язык молодого телёнка будет вариться намного быстрее, чем язык старой коровы. Просто нужно проткнуть говяжий язык вилкой или ножом – так мы проверяем готовность языка.Когда говяжий язык полностью готов (у меня он был свежий и варился 3 часа), вынимаем его и погружаем в ёмкость с холодной водой на 2-3 минуты, затем выкладываем на большую тарелку, немного остужаем и удаляем верхний слой. Он грубый и не пригоден для еды.Именно погружение горячего говяжьего языка в холодную воду должно сопутствовать лучшему удалению верхнего слоя с языка.После полного остывания языка, нарезаем его порционными ломтиками, укладываем на красивую тарелочку, украшаем свежей зеленью и подаём на праздничный стол. Хрен и горчицу я подавала отдельно и каждый себе добавлял на кусочек  отварного языка по вкусу. Говяжий язык в качестве холодной закуски – это всегда вкусно и актуально. Намного вкуснее покупной магазинной колбасы или мяса. Если говяжий язык Вам попался очень крупный, из одной его части можно приготовить вкусное заливное, прекрасный жульен или сытный праздничный салат.
Приятного Всем аппетита и весёлых новогодних праздников желает Светлана и kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Бутерброды на новогодний стол – Новогодние рецепты. Бутерброды. Новогодний стол

Ни один праздничный стол немыслим без бутербродов. Ведь это не только лёгкая закуска, но и отличное украшение! Яркие и вкусные, бутерброды, как правило, не требуют больших затрат времени и сил. Но малые формы требуют высококачественного содержания: для приготовления бутербродов или канапе обычно используют деликатесные продукты вроде языка, икры, сёмги или форели, но и обычная килька в сочетании с сыром может стать хитом вашего застолья. Сыр для бутербродов выбирайте твёрдых сортов – он не кислит и не испортит вкуса блюда. Сыр можно соединить с некислым протёртым творогом. Вместо сливочного масла используйте мягкий сливочный сыр типа «Альметте» или «Филадельфия». Для приготовления бутербродов и канапе используйте домашний майонез – он намного вкуснее. Рецепт домашнего майонеза вы можете найти на страницах нашего сайта.

Рецепты бутербродов на Новый год

Бутерброды с красной икрой и креветками

Ингредиенты:

200 г мягкого сливочного сыра,

1 банка красной икры,

2 ст.л. измельчённой зелени,

мелкие отварные креветки – для украшения,

белый хлеб.


Приготовление:


Из белого хлеба нарежьте небольшие квадратные или круглые тосты и обжарьте их на сливочном масле. Отварите и очистите креветки. Смешайте сливочный сыр с измельчённой зеленью. На тосты при помощи кондитерского шприца нанесите розочку из сыра, уложите икру и поставьте креветку торчком.

Канапе с икрой и яйцом

Ингредиенты:

1 банка красной икры,

3-4 яйца,

100 г сливочного масла,

зелень – для украшения,

белый хлеб.

Приготовление:

Отварите яйца и нарежьте кружочками. Нарежьте хлеб на небольшие тосты по величине яиц и подсушите их. 1 ст.л. икры протрите через сито и смешайте с размягчённым маслом. Уложите кружочки яиц на тосты, выложите икру горкой и при помощи корнетика отсадите мелкие розочки из сливочного масла. Украсьте зеленью.

Бутерброды с креветками

Ингредиенты:

200 г отварных креветок,

24 отварные мелкие креветки,

50 г мягкого плавленого сыра,

1 ст.л. хрена,

6 маслин или оливок,

1 ст.л. соуса чили,

красный молотый перец, зелень – по вкусу,

белый хлеб.

Приготовление:

Измельчите 200 г отварных креветок, соедините с мягким сыром, острым соусом, хреном и добавьте перец по вкусу. Белый хлеб нарежьте на 24 кусочка и намажьте их подготовленным фаршем. Положите на каждый кусочек по креветке и колечку маслины или оливки, посыпьте зеленью.

Бутерброды с копчёной сёмгой


Ингредиенты:


100 г сёмги,

100 г сливочного масла,

5 варёных яиц,

1 ст.л. рубленой зелени,

чёрный хлеб.

Приготовление:

Хлеб нарежьте на квадратики и поджарьте. Сёмгу нарежьте такими же квадратиками. Отделите белки от желтков, желтки разотрите с половиной нормы мягкого масла, белки натрите на мелкой тёрке и соедините с оставшимся маслом. На кусочки хлеба намажьте масло с белками, выложите сёмгу и украсьте шариками из масла с желтками. Посыпьте зеленью.

Бутерброды с сёмгой и авокадо


Ингредиенты:


250 г сёмги,

50 г сливочного масла,

1 авокадо,

50 г твёрдого сыра,

1 лимон,

чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Авокадо очистите и нарежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком. Ржаной хлеб нарежьте ломтиками и обжарьте на масле. Выложите на хлеб ломтики сёмги и авокадо, посыпьте перцем и украсьте зеленью.

Бутерброды с варёной курицей и клюквенным соусом

Ингредиенты:

250 г отварного куриного филе,

½ стак. майонеза,

1/3 стак. замороженной клюквы,

2 ст.л. измельчённых грецких орехов,

соль, перец, белый хлеб, салат.

Приготовление:

Клюкву протрите через сито, смешайте с майонезом и измельчёнными грецкими орехами. Добавьте соль и перец по вкусу. Хлеб нарежьте на квадратики и подсушите в тостере или поджарьте на масле. Куриное филе нарежьте по размеру тостов. Смажьте тосты клюквенным соусом, положите куриное филе и украсьте листочками салата.

Канапе из сыра со шпротами

Ингредиенты:

300 г твёрдого сыра,

250 г творога,

1 банка шпрот,

50 г сливочного масла,

5-6 маринованных корнишонов,

½ лимона,

½ пучка зелени.

Приготовление:

Нарежьте сыр на тонкие квадраты со стороной 2-3 см. Шпроты разомните вилкой, соедините с творогом и маслом и взбейте блендером. Намажьте половину сырных квадратиков полученной массой и накройте оставшимся сыром. Выложите поверх канапе тонкие кружочки корнишонов, ломтики лимона и зелень.

Бутерброды с сыром и киви

Ингредиенты:

5-6 штук киви,

200 г сыра,

3-4 ст.л. майонеза,

3-4 зубчика чеснока,

1 пучок зелени,

белый хлеб.

Приготовление:

Хлеб нарежьте ломтиками и обжарьте на масле. Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте майонез, измельчённую зелень и чеснок и перемешайте. Намажьте полученную массу на хлеб и положите сверху кружочек киви. Украсьте листочком зелени.

Бутерброды с яйцами

Ингредиенты:

4 варёных яйца,

200 г солёной кильки,

лимон, зелень, оливки или маслины – для украшения,

чёрный хлеб.


Приготовление:


Варёные яйца нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Чёрный хлеб нарежьте квадратиками величиной с кружочки яиц и подсушите в духовке или обжарьте на масле. Кильку почистите и разделите на филе. На каждый кружочек яйца положите свёрнутую рулетиком кильку, в центр поместите оливку, дольку лимона или зелень для украшения.

Канапе на шпажках. Готовятся из продуктов, нарезанных кубиками одинакового размера. Оливки, виноград, маленькие фрикадельки и помидорки черри накалываются целиком.

Канапе с яйцом и килькой

• Оливка, ветчина, сыр, хлеб.

• Маслина, сёмга или форель, огурец, батон.

• Черри, сыр, жареная фрикаделька, между ними – тонкие ломтики свежего или маринованного огурца.

• Черри, сыр «Маасдам», огурец, сладкий перец.

Канапе «Пирамидки»

Ингредиенты:

200 г ветчины,

1 помидорок черри,

200 г твёрдого сыра,

8 шт. редиса,

50 г сливочного масла,

белый хлеб.


Приготовление:


Все продукты, кроме черри, формочками для печенья нарежьте кружочками или квадратиками. Помидорки разрежьте пополам. Сложите пирамидки: хлеб, масло, ветчина, редис, сыр, помидор. Если вы решили сделать квадратную пирамидку, укладывайте кусочки, смещая их относительно друг друга на 90°. Скрепите шпажкой.

Бутерброды на крекерах с куриным паштетом

Ингредиенты:

1 куриное филе,

5 варёных яиц,

3 маринованных огурца,

6 помидоров,

24 маслины,

сливочное масло,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе отварите, измельчите, перемешайте со сливочным маслом и взбейте при помощи блендера. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и смешайте с паштетом. Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Крекеры смажьте паштетом, положите яйцо, помидор, половинку маслины и украсьте зеленью.

Бутерброды с заливной рыбой

Ингредиенты:

300 г рыбы,

1 луковица,

½ корня петрушки,

1 морковь,

30 г желатина,

2 варёных яйца,

чёрный перец горошком, лавровый лист,

чёрный хлеб.


Приготовление:


Рыбу нарежьте мелкими кусочками и сварите с добавлением специй и кореньев. Процедите бульон и смешайте с набухшим желатином, прогрейте до растворения. В маленькие формочки налейте тонкий слой желе, дайте застыть, затем выложите рыбу, украшения из моркови, яичного белка и зелени, залейте желе и дайте застыть. Из хлеба нарежьте ломтики по размеру формочек с заливным. Выложите на хлеб застывшее желе и подайте на листьях салата.

Канапе с языком и говядиной


Ингредиенты:


200 г отварного языка,

100 г отварной говядины,

100 г сливочного масла,

50 г майонеза,

50 г горчицы,

белый хлеб.


Приготовление:


Из хлеба нарежьте квадратики и смажьте их маслом, смешанным с горчицей. Язык мелко нарежьте, говядину нарежьте тонкими ломтиками. На каждый ломтик выложите язык, поверх него – ломтики говядины, полейте майонезом и украсьте зеленью.

Зелёные канапе


Ингредиенты:


150 г сливочного масла,

1 луковица,

1 пучок рубленой зелени (укроп, петрушка, майоран, эстрагон, базилик),

1 сладкий зелёный перец.

Приготовление:

Зелень нарежьте как можно мельче. Масло взбейте и смешайте с зеленью. Перец нарежьте кубиками. На крекеры или кусочки белого хлеба отсадите при помощи кондитерского шприца зелёный крем, на вершину посадите по кубику перца. Масло в этом рецепте можно заменить мягким сливочным сыром.

Практически в любом магазине сейчас можно купить готовые тарталетки любой формы и размера. Это очень облегчает жизнь хозяйке, ведь не нужно возиться полдня с тестом. Наполните их любой начинкой и не забудьте украсить – и вот миниатюрные закуски готовы.

Тарталетки с печенью трески и шампиньонами

Ингредиенты:

1 банка печени трески,

50 г шампиньонов,

1 ст.л. майонеза,

зелень – для украшения,

тарталетки.

Приготовление:

Отцедите печень трески от масла и разотрите с майонезом. Шампиньоны нарежьте очень мелко и обжарьте на растительном масле. Перемешайте печень и грибы и отсадите при помощи кондитерского шприца в готовые тарталетки. Украсьте зеленью.

Тарталетки с икрой

Ингредиенты:

1 банка красной икрой,

5 варёных яиц,

майонез,

красный молотый перец – по вкусу,

зелень для украшения,

тарталетки.

Приготовление:

Натрите яйца на крупной тёрке. Смешайте майонез с красным перцем и соедините с яйцами. Наполните тарталетки яичной смесью, поверх неё уложите горкой красную икру. Украсьте листочками зелени.

Тарталетки с паштетом из сельди


Ингредиенты:


1 филе салобосолёной сельди,

3 варёных яйца,

50 г сливочного масла,

2 маринованных огурца,

лимон, зелень – для украшения,

тарталетки.


Приготовление:


Филе сельди пропустите через мясорубку и смешайте с половиной нормы сливочного масла и натёртыми яичными белками. Желтки разотрите с оставшимся маслом и скатайте маленькие шарики по количеству тарталеток. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, лимоны – тонкими дольками. Наполните тарталетки селёдочной смесью, уложите кружок огурца и ломтик лимона, положите шарик из желтка и листочек зелени.

Рулетные бутерброды на новогодний стол тоже довольно просты в приготовлении, но выглядят очень нарядно.

Рулетные бутерброды с копчёностями


Ингредиенты:


1 багет,

150 г копчёного мяса,

100 г копчёной колбасы,

100 г сыра,

150 г сливочного масла,

1 сладкий жёлтый перец,

1 сладкий зелёный перец,

2 помидора,

3 варёных яйца,

горчица, хрен, соль – по вкусу.


Приготовление:


Надрежьте багет вдоль и выньте мякиш. Копчёности, яйца, твёрдый сыр, перец и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Разотрите масло с горчицей и хреном, посолите и добавьте мякиш из багета (если это необходимо). Наполните полученным фаршем багет, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник. Перед подачей нарежьте ломтиками. Украсьте зеленью.

Рулетные бутерброды с сыром

Ингредиенты:

1 багет,

600 г мягкого сливочного сыра,

100 мл сливок,

10 маслин или оливок,

2 маринованных огурца,

1 сладкий красный перец,

1 пучок зелени,

красный молотый перец, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Взбейте сыр со сливками до пышности. Добавьте нарезанные мелкими кубиками огурцы, сладкий перец и измельчённую зелень. Посолите, поперчите и перемешайте до однородной массы. Багет очистите от мякиша, наполните половинку полученным фаршем, выложите в ряд оливки или маслины, наполните фаршем вторую половинку багета и плотно прижмите друг к другу. Заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник.

Рулетные бутерброды с сельдью

Ингредиенты:

1 багет,

2 сельди,

50 г сливочного масла,

50 г майонеза,

½ пучка зелени,

1 варёная морковь,

50 г кукурузы.

Приготовление:

Удалите мякиш из багета, смешайте с майонезом и разделите его на 2 части. В одну часть добавьте натёртую на мелкой тёрке морковь, в другую – измельчённую зелень. Сельдь очистите от костей и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте сельдь с размягчённым маслом и кукурузой. Наполните багет начинкой в следующем порядке: вложите морковную начинку, затем рыбу, затем начинку с зеленью. Плотно заверните багет в пищевую плёнку и поставьте в холодильник. При подаче нарежьте ломтиками.

Весёлого и вкусного Нового года!

Лариса Шуфтайкина

Простые и вкусные бутерброды на праздничном столе. Рецепты быстрых бутербродов из простых продуктов

Горячие бутерброды — отличное решение для завтрака или перекуса. Быстро, просто и недорого и очень — очень вкусно!

1. Горячие бутерброды с картофелем

Состав:
Картофель — 3-4 шт.
Соль
Перец
Хлеб
Масло для жарки
Натереть сырой картофель на терке и приправить солью и перцем по вкусу, хлеб или буханку нарезать не густо, картофель выложить сверху равномерно, а не толстым слоем.На ту сторону, на которой находится картофель, аккуратно выложить на сковороду с подогретым подсолнечным маслом, обжарить до румяной корочки. Хлеб переворачивать и жарить не нужно. Получаются вкусные и быстрые горячие бутерброды.

2. Быстрые горячие бутерброды

Состав:
Колбасы — 3-4 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 1 ст. ложка
Кетчупа — 3 ст. ложек
Пшеничный хлеб — 10 ломтиков
Сыр — 100 гр.
Свежая зелень — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сосиски нарезать небольшими кубиками и выложить в глубокую миску.Помидор нарезать кубиками, зелень мелко нарезать и добавить в тарелку к сосискам. Выдавите чеснок через чеснок. К остальным ингредиентам выложить майонез и кетчуп и все тщательно перемешать. Выложите хлеб на противень и выложите на каждый кусок по 1-1,5 столовых ложки начинки. Сверху посыпать черным перцем. на крупной терке и посыпать им каждый кусок, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он будет растекаться по противню во время выпекания. Ставим бутерброды в разогретую духовку на 15 минут, а потом уже всей семьей можем оценить результат.

3. Ленивые бутерброды

Пюре есть, наверное, у всех и как всегда думаешь: как его использовать. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо … Их можно называть ленивыми пирожками, можно горячими бутербродами. Но дело не в названии, а в том, что он очень вкусный.
У нас под рукой есть хлеб, или буханка, или лаваш.
Состав:
Слой 1:
Батон
Пюре — 200 гр.
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 2 ст. ложек
Лук зеленый — 1 пучок
Перец
Слой 2:
Сыр твердый — 100 гр.
Майонез — 3 ст. ложек
Укроп
Перец
Выкладываем хлеб Слой 1, сверху — Слой 2. Ставим наши бутерброды в духовку на 10 минут при температуре 175 * и они готовы.

4. Горячие сэндвичи классические

Состав:
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 столовая ложка
Кетчуп — 1 чайная ложка
Колбаса (или колбаса, по желанию) — 1 шт.
Сыр — 20 гр.
Хлеб
Смешайте яйцо, майонез и кетчуп. Колбасу нарезать небольшими кусочками, сыр натереть на терке.Добавьте зелень и специи по вкусу. Распределите эту смесь по кусочкам батона (достаточно одной буханки) и выложите на смазанный маслом противень. Отправляем в духовку на 5 минут.

5. Горячий бутерброд «Ленивая пицца»

Состав:
Батон классический — 1 шт.
Сыр твердый — 250 гр.
Колбаса вареная — 300 гр.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — любая, по вкусу
Майонез — 4 ст. ложки
Кетчуп — 4 ст. ложки
Уже из названия этого горячего бутерброда следует, что его легко приготовить, а ассортимент продуктов минимален.Такой горячий бутерброд может послужить закуской при встрече с друзьями или на завтрак для всей семьи. Сэндвич получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой. Порежьте дубинку на тонкие кусочки примерно по 1 см. Нарежьте мягкий хлеб зубчатым ножом так, чтобы ломтики были ровными, а хлеб не крошился. вареную колбасу (у меня была докторская по ГОСТу) натереть на крупной терке. Смешать сыр и колбасу с майонезом и кетчупом до однородной массы. Помидоры нарезать кружочками. Полученную массу выложить на нарезанные кусочки батона, сверху положить кусочек помидора.Выкладываем наши бутерброды на смазанный маслом Подавать с растительным маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Подавать бутерброды горячими, хотя холодными они вполне съедобны)) Горячие бутерброды «Ленивая пицца» готовы.

6. Горячие бутерброды с сосисками

Состав:
Ломтики
Майонез
Помидоры 3 — 4 шт.
Сыр 200 гр.
Сосиски 500 гр.
Зелень (лук, петрушка, укроп)
Растительное масло
Нарезать буханку не слишком толстыми кусочками и натереть сыр на мелкой терке.Колбаски нарезать небольшими кубиками. Зелень нашинковать. Помидоры нарезать кольцами. На смазанный маслом противень выложить буханку. Сверху на батон положить два кольца помидора. Сверху смешанная масса из сыра, зелени, сосисок, майонеза. И посыпать еще сыром. Поставить в духовку. Варить до тех пор, пока корочка сыра не станет золотисто-коричневой.

7. Горячие бутерброды «Мини Пицца»

Состав:
Батон — 1 шт.
Начинка:
Колбаса — 300 гр.
Сыр — 200 гр.
Огурцы маринованные (корнишоны) — 150-200 гр.
Кетчуп «Лечо» с болгарским перцем — по вкусу
Майонез по вкусу
Укроп — по вкусу
Буханку нарезать долькой 1-1,5 см. Смешайте майонез с кетчупом в соотношении один к одному. Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу — квадратиками (или натереть на крупной терке). Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарезать. Высушить дубинку в духовке до хрустящей корочки (можно немного натереть чесноком по вкусу), смазать кетчупом майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поставить в разогретую духовку.Выпекать при 170-180 градусах 5 минут (пока сыр не расплавится).

Популярные рецепты бутербродов быстрого приготовления на все случаи жизни.

Вашему вниманию предлагается обзор вкусных, быстро готовящихся и популярных бутербродов на все случаи жизни.

Быстрые бутерброды для гостей

Ситуация всем знакома: гости на пороге, а в холодильнике — «мышь виснет». Бежать в магазин поздно, а готовить любимые семейные угощения некогда.Бутерброды — лучшая возможность накормить гостей быстро, сытно и вкусно. Предлагаем топ-5 бутербродов на быстрые закуски из серии: «Вы нас не ждали, а мы пришли!»

Бутерброды с сырными закусками и шпротами

Ингредиенты для этих бутербродов обычно можно найти в каждом доме: плавленый сыр ОК, банка кильки, чеснок и майонез.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • сыр плавленый — 1 шт.
  • консервы «Шпроты» — 1 банка
  • чеснок — 2-3 зуба
  • майонез — 200 г
  • перец

Препарат

  1. Плавленый сыр замешивают вилкой или натирают на мелкой терке.
  2. Добавить к сыру 2-3 измельченных зубчика чеснока, перец и смешать с майонезом.
  3. Кусочки батона намазывают сырной массой.
  4. Положите на бутерброд 1 кильку.
  5. Закуска выкладывается на блюдо и украшается всем, что есть на данный момент: тертым сыром, маслинами, помидорами, перцем, зеленью.

Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом

Вкусные итальянские бутерброды — bruschetta готовятся быстро, вкусно и необычайно привлекательно смотрятся на столе. Ваши гости будут приятно удивлены красотой и необыкновенным вкусом этих бутербродов.

Требуется взять :

  • буханка или тостовый хлеб — 1 шт.
  • помидоров спелых — 1-2 шт.
  • сыр моцарелла — 50 г
  • чеснок — 2-3 зуба
  • оливковое масло
  • перец черный молотый
  • зеленый базилик — несколько листочков

Препарат

  1. Нарежьте белый хлеб или буханку на порционные части.
  2. Хлеб обжаривается на сухой сковороде до золотистого цвета. Будет лучше, если вы воспользуетесь сковородой для гриля.
  3. Натрите каждый поджаренный кусок измельченным чесноком и заправьте оливковым маслом.Если в хозяйстве такого нет, на худой конец можно обойтись семечками, хочется верить, что итальянцы на эту замену не обидятся!
  4. 1-2 спелых помидора ошпарить кипятком и очистить от кожуры. Каждый помидор разрезают на половинки и ложкой вынимают семена. Мякоть томатов нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Сыр моцарелла нарезать небольшими кубиками и намазать на поджаренные ломтики хлеба. Опять же, предлагаем бюджетный вариант: вместо моцареллы можно взять любимый плавленый сыр.Будет вкусно — не сомневайтесь!
  6. На сыр кладут томатную массу и украшают листьями базилика или любой зеленью.

Поджаренные бутерброды-тосты с яичницей, беконом, помидорами и зеленью

Требуется взять :

  • буханка для тостов — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зуба
  • яиц — 1 шт.
  • молоко — 2 ст. ложки
  • зелень — небольшой пучок
  • масло сливочное — 20 г
  • бекон — 200 г
  • помидоров — 2-3 шт.
  • майонез — 200 г

Препарат

  1. Квадратные кусочки хлеба обжариваются в тостере.
  2. Натрите тосты зубчиком чеснока.
  3. Два яйца смешать с двумя столовыми ложками молока, солить.
  4. Зелень измельчают и смешивают с полуфабрикатом из омлета.
  5. Омлет обжаривают на сливочном масле, охлаждают и нарезают до размера тоста.
  6. Ломтик омлета с зеленью, ломтик бекона и тонкие кружочки помидоров выкладывают на квадраты хлеба.
  7. Тост заправлен небольшим количеством майонеза и покрыт ломтиком поджаренного хлеба.
  8. Бутерброды нарезаются по диагонали и выкладываются на блюде.

Быстрые канапе

  • Канапе или маленькие бутерброды на один укус могут накормить ваших гостей, удивив разнообразием, красотой и неповторимым вкусом. Их можно приготовить из любых продуктов, которые у вас есть, даже в минимальных количествах. Чем разнообразнее будут канапе, тем привлекательнее они будут на общем блюде.
  • Проявите творческий подход и украсьте маленькие бутерброды по своему вкусу. Для канапе можно использовать любые хлебобулочные изделия: батон, ржаной хлеб, цельнозерновой хлеб, булочки, тостовый хлеб, хрустящие хлебцы.
  • Принципиальное отличие канапе от обычных бутербродов заключается в их небольшом размере на один укус. Из хлеба вырезаются различные геометрические фигуры: квадраты, треугольники, ромбы, круги.
  • Канапе обжариваются до хрустящей корочки в масле или без масла на сковороде. Главное, не превращайте канапе в панировочные сухари, середина бутерброда должна оставаться мягкой.Можно использовать для бутербродов и необжаренного хлеба, дело вкуса.

Вот примеры самых неприхотливых канапе.

  • Ломтики хлеба смазывать майонезом. Сверху уложить кусок вареной колбасы, затем кусочек маринованного огурца и, как парус, четверть вареного яйца. Состав скалывается зубочисткой или шпажкой.
  • Слои канапе: тонкий слой горчицы, кусок копченого бекона и кружок маринованных огурцов.
  • Слои на канапе: сливочное масло, ломтик твердого сыра, ветчина, оливки.
  • Слои на канапе: сливочное масло, кусочек филе сельди, кусочек вареного яйца, перья зеленого лука.
  • Слои на канапе: кружочки свежих помидоров, квадрат сыра, оливки.

Французский хрустящий хлеб на десерт

На десерт, к чаю или чашке кофе подойдут хрустящие кусочки хлеба в кукурузных хлопьях.

Требуется взять :

  • буханка — 1шт.
  • кукурузные хлопья — 200 г
  • яиц — 2 шт.
  • молоко — 2 ст. ложки
  • специй: ванильный сахар, корица, мускатный орех — по щепотке
  • масло сливочное — 50 г
  • масло подсолнечное — 50 г

Препарат

  1. Взбить 2 яйца с 2 столовыми ложками молока вилкой или венчиком.
  2. Добавьте щепотку ванильного сахара, корицу и мускатный орех. Эти ароматические добавки улучшат вкус и аромат десерта.Но если специй на данный момент нет, то можно обойтись и без них.
  3. Кукурузные хлопья измельчаю в крошку.
  4. Нарезать белый хлеб или буханку небольшими кубиками без корочки.
  5. Смесь сливочного и растительного масел, взятых в равных пропорциях, растапливают на сковороде.
  6. Ломтики хлеба обмакивают в яичной смеси, а затем в измельченные кукурузные хлопья.
  7. Хлебцы обжариваются в масле с двух сторон до золотистой корочки.

Горячие бутерброды на сковороде на сковороде: рецепт

Лук горячие бутерброды покорят ваших гостей.Готовятся они просто и быстро с минимумом еды.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • репчатый лук — 2-3 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 чайная ложка
  • сыр твердый — 20 г
  • масло подсолнечное

Препарат

  1. Лук нарезать небольшими кубиками.
  2. Взбить яйцо со щепоткой соли и добавить лук.
  3. Насыпьте чайную ложку муки и немного тертого сыра.
  4. Тщательно перемешайте луковую смесь.
  5. На кусочки батона наносится луковая начинка.
  6. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и аккуратно выложите для бутербродов лук.
  7. Гренки обжариваются с двух сторон до румяной корочки.

Быстрые быстрые бутерброды на завтрак: рецепты

Бутерброды со здоровьем

Завтрак должен быть вкусным, полезным и сытным. Бутерброды с творожной массой и зеленью будут полезны и обеспечат организм энергией до обеда.

  • хлеб зерновой — 1шт.
  • творог — 200 г
  • сметана — 2 столовые ложки
  • помидоров — 2 шт.
  • зелень — 1 пучок
  • зеленый лук — 3-4 пера
  • руккола — несколько стеблей

Препарат

  1. Протрите творог через сито до однородной массы.
  2. Добавьте сметану и при желании немного соли.
  3. Укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук мелко нарезать.
  4. Зелень смешать с творожной массой.
  5. Зерновые чипсы смазываются полученной массой и сверху кладутся стебли рукколы, листья базилика или зеленый салат.
  6. Сэндвичи можно украсить круглыми дольками свежих помидоров.

Гренки с яйцом и сыром

Горячая буханка хлеба с яйцом и сыром — любимый завтрак детей и взрослых. Готовится быстро и съедается за один раз. К таким гренкам подойдут чай, горячий напиток из шиповника и, конечно же, кофе.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • яиц — 2 шт.
  • молоко — 4 столовые ложки
  • масло сливочное — 1 столовая ложка
  • сыр — 30 г
  • зелень — 1 пучок

Препарат

  1. Взбить два яйца с 4 столовыми ложками молока и солью по вкусу
  2. Ломтики батона окунают в яичную смесь и обжаривают на сковороде в масле с двух сторон.
  3. Горячие гренки выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и зеленым луком.

Конверты из лаваша с тостами

Горячие бутерброды на завтрак с лавашем вместо хлеба — отличное решение для быстрого и сытного завтрака … А если заготовить на вечер заготовку для бутербродов и поставить на хранение в холодильник, то это займет минимум времени, чтобы приготовить завтрак. А свободные 5-10 минут можно потратить на себя: сделать несколько физических упражнений или посвятить их более основательному макияжу или прическе.

Требуется взять :

  • лаваш — 1 л.
  • сыр твердый — 100 г
  • ветчина — 150 г
  • яйцо — 1 шт.
  • масло растительное

Препарат

  1. Лаваш нарезанный квадратами.
  2. Кусок твердого сыра и ветчины выкладывают по диагонали с одной стороны (можно взять вареную колбасу).
  3. Края квадрата лаваша намазывают взбитым сырым яйцом.
  4. Покройте начинку второй половиной лаваша и прижмите края пальцами.
  5. Конверты из лаваша обжариваются на сковороде на растительном масле до коричневого цвета.
  6. Блюдо предназначено для горячего употребления.

Летние быстрые бутерброды: рецепты

В жаркие летние дни бутерброды готовятся с различными овощами и фруктами. Такие рецепты не должны содержать калорийных продуктов. Летние бутерброды должны утолять голод, но при этом быть легкими и низкокалорийными.

Канапе с сыром фета и помидорами черри

  1. Маленькие бутерброды можно приготовить на небольшом квадрате поджаренного хлеба или просто на куске сыра.
  2. Следующий слой — ломтик свежего огурца и оливок.
  3. В верхней части канапе закрепите помидор черри с помощью шпажки или зубочистки.

Бутерброды «Божья коровка»

Этот вариант бутербродов придется по душе и взрослым, и детям.

Требуется взять :

  • хлеб ржаной или зерновой — 1 шт.
  • зеленый салат — 50 г
  • укроп — 1 пучок
  • помидоров черри — 150 г
  • маслины черные без косточек — 5-7 шт.
  • сметана — 1/4 чайной ложки
  • масло растительное — 10 мл

Препарат

  1. Высушенные кусочки ржаного хлеба нарезать небольшими квадратиками.
  2. Края ломтиков хлеба смачивают растительным маслом и посыпают измельченным укропом.
  3. На хлеб намазывают зеленый лист салата и половину помидора черри.
  4. Голову кладут из половинки оливы, глазки рисуют из сметаны, на помидор наносят точки от стружки оливы.
  5. Красивые «Божьи коровки» станут украшением летнего застолья.

Брускетта с козьим сыром, клубникой, арахисом и мятой

Десертный вариант летнего бутерброда — брускетта с клубникой.

Требуется взять :

  • хлеб зерновой — 1 шт.
  • козий сыр мягкий — 150 г
  • клубника — 100 г
  • арахис поджаренный дробленый — 1 столовая ложка
  • мята — несколько листочков

Препарат

  1. Кусочки багета из сушеных зерен намазывают козьим сыром.
  2. Свежую клубнику нарезать дольками и выложить на бутерброд.
  3. Сверху посыпать измельченным жареным арахисом и листьями мяты.

Быстрые бутерброды на день рождения

День рождения бывает раз в году, поэтому хочется, чтобы стол выглядел празднично и аппетитно. Бутерброды делают именно для этого: взбодриться и перекусить перед подачей основных горячих блюд.

Бутерброды с лососем и красной икрой

Требуется взять :

  • хлеб ржаной или буханка — 1 шт.
  • масло сливочное — 50 г
  • слабосоленый лосось — 200 г
  • икра красная — 1 чайная ложка
  • зеленый лук — 3-4 пера
  • петрушка — несколько веточек

Препарат

  1. Кусочки свежего ржаного хлеба или буханки слегка смазать мягким сливочным маслом в виде сетки.
  2. Кусок малосоленой семги красиво выложен в виде розы.
  3. В центр цветка помещено несколько красных яиц.
  4. Зеленый лук мелко нарезанный и посыпанный бутербродами.
  5. Готовую закуску украсить листом петрушки или сельдерея.

Вы удивите своих гостей бутербродами с киви. Сыр, майонез, хлеб и киви гармонично сочетаются и закуска удивительно быстро исчезает со стола.

Требуется взять :

  • батон багет — 1 шт.
  • сыр твердый — 50 г
  • майонез — 100 г
  • перец черный молотый
  • чеснок — 1 зубчик (по желанию)
  • киви — 2-3 шт.

Препарат

  1. Багет нарезается порционными ломтиками.
  2. Тертый сыр смешать с майонезом и добавить щепотку черного перца. Любители пикантного вкуса могут измельчить еще один зубчик чеснока.
  3. Сырная масса выкладывается на кусочки багета, сверху кладется очищенный от кожуры ломтик киви.

Варианты отпуска для канапе

Какой день рождения без вкусных маленьких канапе? Выше мы рассказали о принципах приготовления бутербродов на один укус.Ниже предлагаем подборку фото праздничных канапе.

Быстрые холодные бутерброды: рецепты

Красиво оформленные бутерброды создают праздничное настроение и вызывают аппетит. «Изюминкой» праздничного стола являются холодные бутерброды с традиционными ингредиентами: икра, балык, соль, отварная свинина, язык, различные паштеты, оливки, сыр, зелень и другие продукты.

Основное правило подачи таких бутербродов — красивая нарезка и дизайн закуски.С помощью своей фантазии и того набора продуктов в холодильнике, который есть на данный момент, можно приготовить множество разных бутербродов. Вот ассортимент холодных бутербродов, которые не требуют длительного приготовления.

Как приготовить быстрые бутерброды на буханке?

Требуется взять :

  • багет — 1 шт.
  • тунец консервированный — 1 банка
  • яйца вареные — 2 шт.
  • масло сливочное — 100 г
  • зеленый лук и зелень — пучок небольшой

Препарат

  1. У свежего багета отрезают хвосты и осторожно удаляют мягкую часть.
  2. Консервированный тунец размять вилкой и добавить 100 г мягкого сливочного масла.
  3. 2 вареных яйца мелко нарезать с зеленым луком и укропом.
  4. Все компоненты смешаны, туда же добавлена ​​мякиш.
  5. Полученный фарш плотно набиваем в тюбик из багета и убираем в холодильник на несколько часов.
  6. Охлажденный хлеб перед подачей нарезают на порционные части.

Гамбургер-сэндвич с домашней котлетой

Хотите почувствовать себя в ресторане быстрого питания — McDonald’s? Легко, тем более что на обед можно оставить несколько вкусных мясных котлет и пару круглых булочек или багета.

Требуется взять :

  • булочки — 6 шт.
  • кетчуп — 50-70 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • огурец маринованный — 1 шт.
  • котлет — 6 шт.

Препарат

  1. Для начала разрежьте булочку на две части.
  2. Нижняя плоская сторона заливается кетчупом и кладется тонкими кольцами маринованного лука и половинкой котлеты.
  3. Если нашли соленый огурец, то его можно нарезать круглыми дольками и выложить на котлету.
  4. Затем снова приправить кетчупом и накрыть второй половиной котлеты и «шляпкой» булочки.

Как приготовить дешевые быстрые бутерброды?

Часто бывает, что из минимума продуктов необходимо приготовить закуску для гостей.Мы поможем вам использовать некоторые приемы в этом простом деле.

Горячие сэндвичи классические

Вспомним классические горячие бутерброды, приготовленные в микроволновке или духовке. Вкусную закуску можно получить, используя батон, небольшой кусочек вареной или копченой колбасы или 2-3 сосиски. Также вам понадобится 50-100 г сыра (твердого или плавленого). Этого количества хватит на 8-12 горячих бутербродов. Вся хитрость заключается в правильной нарезке колбасных изделий и сыра.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • колбаса — 300 г
  • майонез — 100 г
  • помидор — 1-2 шт.
  • сыр — 50 г
  • зелень — небольшой пучок

Препарат

  1. Буханка нарезана кусочками для бутербродов.
  2. Колбаса или сосиски нарезать мелкими кубиками.
  3. Хлеб немного смазываем майонезом, сверху выкладываем кубики колбасы.Если на ферме есть помидор, его тоже можно пустить в дело и выложить в виде небольших кусочков на буханку.
  4. Сыр натереть на мелкой терке и обильно посыпать бутербродами.
  5. Кусочки хлеба запекаются в горячей духовке или микроволновой печи до плавления сыра.
  6. Бутерброды всегда подаются горячими. Последним писком будет украсить закуску измельченной зеленью, если вы обнаружите их в холодильнике. Красивые, сытные и простые в приготовлении горячие бутерброды порадуют ваших гостей.

Многокомпонентный сэндвич

Многокомпонентные бутерброды легко приготовить из кусочков отварной куриной грудки, кетчупа, твердого сыра и салата. Получится сытно и необычно. Бутерброды готовятся быстро и представляют собой своего рода холодную закуску.

Требуется взять :

  • тостовый хлеб — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубца
  • масло растительное
  • куриная грудка отварная — 200 г
  • салатных листьев — 50 г
  • кетчуп — 50 г
  • помидоров — 2-3 шт.
  • сыр — 100 г

Препарат

  1. На сухой сковороде обжарить квадратные кусочки хлеба без корочки. Хлеб можно брать как белый для тостов, так и ржаной.
  2. Квадрат поджаренного хлеба натирают зубчиком чеснока и смазывают растительным маслом.
  3. Разложите отварную грудку небольшими кусочками и накройте мясо листьями салата.
  4. Полученный бутерброд покрыт еще одним ломтиком поджаренного хлеба, который поливают кетчупом и небольшими кусочками помидора.
  5. Сверху кладут тонкий квадрат твердого сыра и салат.
  6. Накройте бутерброд ломтиком поджаренного хлеба и аккуратно нарежьте его по диагонали.

5 видов бюджетных бутербродов, видео

Взбитые бутерброды на праздничный стол: рецепты

Украсить стол бутербродами быстро и празднично — не такая уж и сложная задача. Если заранее продумать варианты закусок-бутербродов к торжеству и приобрести необходимые продукты, можно на скорую руку приготовить разнообразные канапе, бутерброды, классические бутерброды.Вот несколько вариантов такой закуски.

Требуется взять :

  • сухарики — 50 г
  • сливочно-мягкий сыр — 100 г
  • икра красная — 1 столовая ложка
  • зелень для украшения

Препарат

Любой сливочно-мягкий сыр красиво выдавливается на сухарики и украшается зеленью.

Итальянцы любят это блюдо за скорость приготовления, неповторимый вкус и этническую принадлежность.Эта закуска украсит любого.

Требуется взять :

  • хлеб цельнозерновой — 1 шт.
  • оливковое масло — 50 г
  • помидоров — 2-3 шт.
  • Итальянские сухие травы — 1 чайная ложка
  • моцарелла — 50 г
  • базилик, руккола — несколько листочков
  • черный перец

Препарат

  1. Ломтики цельнозернового хлеба слегка подсушивают и приправляют оливковым маслом.
  2. На хлеб выкладываем нарезанные кружочки свежих помидоров.
  3. Посыпьте их солью, перцем и сухими пряными итальянскими травами.
  4. На помидоры кладут небольшие кусочки моцареллы и украшают их зелеными листьями базилика и рукколой.

Бутерброды с красной икрой «Сердце»

Требуется взять :

  • Хлеб белый — 1 шт.
  • сливочный сыр — 150 г
  • масло сливочное — 50 г
  • икра красная — 30 г
  • укроп — пучок
  • лимон — 0.5 шт.
  • петрушка — несколько стеблей

Препарат

  1. Свежий белый хлеб нарезать треугольниками и срезать боковые корочки.
  2. Смажьте половину ломтиков сливочным сыром и накройте оставшимися ломтиками хлеба.
  3. Сверху смажьте мягким маслом и нарисуйте сердечко по краю мягким маслом из корнета.
  4. Сердце заполнено красной икрой.
  5. Бока бутербродов смазываем сливочным маслом и посыпаем измельченным укропом.
  6. Сэндвичи украшены дольками лимона и листьями петрушки.

Видео: Как можно приготовить самые разные бутерброды на праздник?

Бутерброды для быстрого пикника: рецепты

Свежий воздух, великолепные виды на природный ландшафт, дружеское общение с близкими, родными и близкими вызывают «звериный» аппетит. Поэтому следует заранее тщательно подготовиться к этому мероприятию.

Овощи, фрукты, закуски и бутерброды отлично подходят для утоления аппетита во время загородной прогулки.Разнообразные бутерброды с сыром, беконом можно использовать в качестве перекуса при приготовлении шашлыка, запекании овощей, мяса или рыбы на мангале.

ВАЖНО: Не стоит брать с собой скоропортящиеся продукты на пикник в жаркий день, даже если в вашем распоряжении имеется термосумка.

Зерновые булочки с копченым куриным филе

Требуется взять :

  • булочки зерновые — 6 шт.
  • оливковое масло — 30 г
  • копченое куриное филе — 200 г
  • перец — 1-2 шт.
  • сельдерей — несколько стеблей

Препарат

  1. Зерновые булочки разрезают пополам.
  2. Дно бутерброда заправляем небольшим количеством оливкового или кунжутного масла, выкладываем кусочки копченого куриного филе, нарезаем кружочками свежий перец и лист сельдерея.
  3. Пучок закрывается верхом и фиксируется зубочисткой.

Рулетики из лаваша с копченостями и морковью по-корейски

Как хорошо, что хлеб можно заменить лепешками из лаваша! Это удивительное изобретение народов юга покорило европейцев и разнообразило рацион людей во многих странах.Из белого бездрожжевого хлеба в виде тонкой лепешки можно приготовить чудесные рулеты с разными начинками необычайной вкусности.

Кроме того, для начинки можно использовать разные продукты: сыр, вареное и копченое мясо, куриное филе, рыбу, колбасы, овощи, зелень. Есть рецепты лаваша и со сладкой начинкой.

Требуется взять :

  • лаваш — 1 л.
  • чеснок — 1-2 зубца
  • майонез — 150 г
  • копчености — 200 г
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • сыр — 50 г
  • укроп — 1 пучок

Препарат

  1. Лист лаваша намазан небольшим количеством майонеза.
  2. Порубить 1-2 зубчика чеснока и посыпать лист, смазанный майонезом.
  3. Разложите кубики, кусочки копченостей, морковь по-корейски.
  4. Твердый сыр натереть на терке и посыпать сверху.
  5. Пучок укропа мелко покрошить и сверху отправить к изделиям.
  6. Лист лаваша осторожно скатывают в трубочку и оставляют на несколько часов в холодильнике.
  7. Перед употреблением рулет нарезают небольшими порциями.

Детские бутерброды с черникой

Побегав на свежем воздухе, наверняка захочется съесть что-нибудь сладкое и вкусное.

Требуется взять:

  • хлеб зерновой — 1 шт.
  • черника — 150 г
  • йогурт — 200 г (можно заменить детским творогом)

Препарат

Ломтики хлеба намазывают творожной смесью или йогуртом, посыпают черникой. Фруктово-ягодные бутерброды для детей. Они понравятся вашему ребенку. К тому же такие закуски будут полезны детям, так как содержат полезную пищу.

Взбить бутерброды с вином: рецепты

Требуется закуска, способная подчеркнуть винную ноту, но никоим образом не искажать красивый винный букет.Вино «любит» разные виды сыров, морепродуктов, рыбу, икру, фрукты, орехи. Рассматривая бутерброды к вину, следует учитывать разнообразие и срок выдержки винного продукта.

Столовые сорта вина подаются с легкими бутербродами и фруктами. Крепленые напитки требуют более сытных закусок … Бутерброды тоже можно считать закуской-закуской перед подачей основных горячих блюд.

Овощные роллы под красное сухое вино

Закуска приготовлена ​​на основе мексиканской лепешки из кукурузной муки — лепешки , которую можно заменить нашей любимой лепешкой — лаваш .

Требуется взять :

  • лепешки или лаваш — 1 шт.
  • Сыр Филадельфия — 150 г
  • зелень — 1 пучок
  • зеленый лук — 3-4 стебля
  • болгарский перец разноцветный — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • Салат Айсберг — 1 головка
  • сельдерей черешчатый — 2 шт.
  • соль перец

Препарат

  1. Смешайте сыр Филадельфия или другой мягкий сливочный сыр с измельченными травами: петрушкой, укропом, базиликом и зеленым луком.Соль и перец по вкусу.
  2. Овощи: сладкий перец, морковь, свежий огурец (без кожуры), салат «Айсберг», черешок сельдерея нарезанный тонкой соломкой.
  3. Лепешка для рулетов обильно смазана сырной массой, а овощи выложены полоской.
  4. Сверните, заверните в пищевую пленку и оставьте на 2-3 часа в холодильнике.
  5. Перед подачей снимите пленку и нарежьте рулет на порционные рулеты.

Бутерброды со вкусом авокадо

Смесь для сэндвичей с соусом из авокадо

Dip авокадо — восхитительный микс для винных бутербродов.В качестве основы можно использовать сухарики, чипсы, кусочки поджаренного хлеба.

Требуется взять :

  • плоды авокадо — 1 шт.
  • сыр с голубой плесенью — 50 г
  • красная луковица — 1 маленькая луковица
  • сметана — 4 столовые ложки
  • перец
  • лимонный сок — 1 столовая ложка

Препарат

  1. Выньте мякоть спелого авокадо в миску и замесите ее с любым сыром с голубой плесенью (Pandur Blue, Dor Blue и т. Д.))
  2. Очень мелко нарезать небольшой красный лук.
  3. Добавьте лук в смесь сыра и авокадо, 4 столовые ложки сметаны и перемешайте в блендере до однородной массы.
  4. Посыпать солью, перцем и столовой ложкой лимонного сока … Снова перемешать.
  5. Полученное блюдо покрывается основанием и подается с вином.

Лосось на слоеном тесте с творогом и зеленью

Изумительная и оригинальная по вкусу закуска готовится легко и быстро.Чтобы не слишком заморачиваться, можно класть еду на хлеб, гренки, тосты или несладкое печенье. Но все равно попробуйте приготовить закуску из слоеного теста.

Требуется взять :

  • тесто слоеное — 1 лист
  • творожный сыр — 200 г
  • слабосоленый лосось — 200 г

Препарат

  1. Готовое слоеное тесто раскатать в пласт и выпекать до готовности в духовке 15-20 минут при 200º.
  2. После остывания корж намазывают любым творогом, например «Альметте» с чесноком. Посыпать измельченной зеленью.
  3. Копченый или малосольный лосось нарезается кусочками и выкладывается на смазанный маслом торт.
  4. Лист теста с начинкой разрезается на порции.

Различные виды маленьких бутербродов хорошо сочетаются с винами — канапе

Канапе с кусочками соли и овощами

Брускетта — вариант быстрых бутербродов, видео

Как приготовить быстрые бутерброды: холодные и горячие, соленые и сладкие, из белого и черного хлеба, с рыбой, мясом, грибами и овощами.

Когда гости в пути, эта закуска просто незаменима. Хотя быстрые бутерброды приготовить несложно, многие их рецепты интересны и оригинальны. Легкие овощные бутерброды, красивые праздничные бутерброды, нежные бутерброды канапе, бутерброды, нежирные бутерброды с грибами — все это можно приготовить очень быстро и действительно вкусно.

Рецепты сэндвичей

Рецепт 1. Бутерброды со сливочно-морковной пастой

Вам понадобится: 120 г тертого сыра, белый хлеб, черный перец, 120 г сливочного масла, 1 свежая морковь, любая зелень.

Морковь измельчить на мелкой терке, добавить сыр, измельченную зелень, размягченное масло, перец и соль по вкусу. Все перемешать до однородной массы и намазать пастой ломтики хлеба.

Рецепт 2. Простые быстрые бутерброды с соленой рыбой

Вам понадобятся: филе соленой рыбы, ржаной или бородинский хлеб, помидор, красный лук, майонез, петрушка и чеснок.

Хлеб нарезать ломтиками, обжарить на масле, натереть натертым в чесноке чесноком и залить майонезом.Сверху на гренки положите ломтики рыбного филе, помидоры, кольца красного лука и листья петрушки.

Рецепт 3. Бутерброды с яйцом и селедкой

Вам понадобятся: несколько ломтиков белого хлеба, пара вареных яиц, филе сельди, зелень для украшения.

Яйца нарезать тонкими ломтиками продольно. Немного подсушить гренки в тостере или духовке. На каждый ломтик хлеба выложите кружок яиц и кусочек рыбного филе. Украсить закуску веточками зелени.

Рецепт 4. Канапе с отварным языком

Вам понадобится: 90 г сливочного масла, язык отварной, 1 столовая ложка тертого хрена, 2 вареных яйца, черный хлеб, майонез, огурец или помидор, зелень.

Размягченное масло смешать с хреном. Яйца натереть на мелкой терке. Из ломтиков хлеба вырезать кружочки, слегка обжарить, смазать маслом хрена, а остальные ингредиенты выложить слоями: кусок языка, майонез, кружок огурца или помидора.Украсить канапе рубленой зеленью и яйцом.

Рецепт 5. Бутерброды со шпротами

Вам понадобятся: 2 маринованных огурца, 2 вареных яйца, банка шпротов, веточки укропа, кусок сливочного масла, белый хлеб, 1 чайная ложка горчицы.

Размять горчицу и масло. Полученной массой смазать высушенные в духовке ломтики хлеба. Огурцы и яйца нарезать тонкими ломтиками. Сверху выложите нарезанный огурец, яйцо и рыбу. Украсить гренки веточками укропа.

Рецепт 6. Горячие быстрые бутерброды с ветчиной

Вам понадобится: по 100 г ветчины, твердый сыр и сладкий болгарский перец, белый хлеб, специи и зелень.

Ветчину и болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Зелень мелко нарезать. Натереть сыр. Хлеб нарезать ломтиками и положить перец на каждый ломтик, затем ветчину, посыпать зеленью, натертым сыром и выдержать в духовке 5-7 минут.

Рецепт 7. Оригинальные яичные бутерброды

Вам понадобится: 4 ломтика белого хлеба, подсолнечное масло, 4 сырых яйца, 1 помидор, зеленый лук, соль.

Используя небольшую форму, вырежьте центр каждого ломтика хлеба. Красиво будут смотреться бутерброды с вырезом в форме сердца, с любовью приготовленные для близких и гостей. В сковороду налить немного масла, выложить хлеб, а в середину каждого ломтика разбить яйцо и положить ломтик помидора. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Украсить мелко нарезанным луком.

Рецепт 8. Бутерброды с картофелем

Вам понадобятся: 2 сырых картофеля, белый хлеб, подсолнечное масло, 1 сырое яйцо, черный перец, соль, измельченная зелень.

Нарезать хлеб ломтиками и поджарить на сковороде с горячим маслом. Картофель нашинковать на мелкой терке, добавить специи и сырое яйцо. Намазать гренки тонким слоем начинки, выложить яично-картофельную массу на раскаленную сковороду и приготовить корочку. Перед подачей посыпать бутерброды измельченными травами.

Рецепт 9. Бутерброды с ананасом и ветчиной

Вам понадобятся: белый тостовый хлеб, масло сливочное, по 140 г ветчины, тертый сыр и консервированный ананас, щепотка молотого сладкого перца, ягоды для украшения.

Смажьте гренки маслом. На каждый ломтик ветчины выложить кольцо ананаса, посыпать болгарским перцем и твердым сыром. Запекать в духовке, пока сыр не растает. Выложите бутерброды на тарелку и украсьте свежими ягодами — клюквой, малиной или черникой.

Рецепт 10. Бутерброды со сладким перцем и сыром

Потребуется: пара болгарских перцев, кусочек твердого сыра, кусочек сливочного масла, пшеничный хлеб, петрушка.

Хлеб нарезать кружочками, перец — тонкими полосками.На сковороде растопить масло, добавить перец и жарить 7 минут. Сверху на ломтики хлеба выложить тертый сыр и жареный перец. Украсить бутерброды листьями петрушки.

Рецепт 11. Бутерброды с грибами

Вам понадобится: 250 г шампиньонов, 2 столовые ложки сметаны или домашнего майонеза, лук репчатый, батон, 70 г твердого сыра, масло растительное, соль, укроп измельченный.

Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистой корочки, добавить мелко нарезанные грибы, соль, специи и тушить до готовности.Пока грибы жарятся, натрите сыр на терке и добавьте его вместе с майонезом и укропом к грибам. Когда сыр растает, выложите начинку на высушенные в духовке куски хлеба.

Рецепт 12. Вкусные быстрые бутерброды

Вам понадобятся: банка печени трески (или минтая), кусок твердого сыра, 2 свежих огурца, 1 батон, 2 столовые ложки майонеза, пара веточек укропа, консервированная кукуруза, горсть грецких орехов.

Хлеб нарезать ломтиками и немного подсушить в духовке.Разомните печень вилкой и смешайте с тертым сыром и майонезом. Намазать этим составом гренки, а сверху положить дольки огурца, кукурузу, посыпать бутерброды измельченными орехами и украсить веточками укропа.

Рецепт 13. Французские тосты на завтрак

Вам понадобится: французский багет, 50 мл молока, 1 яйцо, щепотка ванили и корицы, 50 г сливочного масла, стакан клубники, 2 чайные ложки сахара.

Нарезать багет. Противень смазать кусочком сливочного масла.Соединить молоко с ванилью и взбитым яйцом. Обвалять ломтики багета в молочно-яичной смеси, выложить на противень и запекать в духовке по 7-8 минут с каждой стороны. Тем временем добавьте корицу и сахарное масло. Остывшие тосты смазать полученной массой, а сверху выложить измельченную клубнику.

Рецепт 14. Бутерброды с баклажанами и сыром

Вам понадобятся: 1 баклажан, 1 буханка, 2 яйца, 240 г тертого сыра моцарелла (или любого другого сыра), черный перец, крупная соль, растительное масло, панировочные сухари и томатный соус (или кетчуп).

Баклажаны нарезать тонкими кольцами. Вылейте панировку в одну миску, а в другую взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните кусочки баклажана сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях и выложите на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета. Буханку нарезать ломтиками, выложить на другой противень, смазать томатной пастой, выложить запеченные баклажаны, посыпать сыром и запекать 6-7 минут.

— это лучший вариант перекуса и самый простой способ накормить неожиданных гостей.Главное, чтобы они не стали привычной заменой завтрака, обеда или ужина. Лучше всего готовить бутерброды с цельнозерновым хлебом, зеленью, овощами и домашним маслом. Приятного аппетита!

Сегодняшнее время вполне можно назвать эрой бутербродов: никогда раньше это простое блюдо не было так переосмыслено, как в 21 веке.

Изысканные и сытные бутерброды заменяют полноценные обеды, и все без исключения заведения охотно предлагают своим посетителям оригинальные рецепты бутербродов.

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на безвкусные бутерброды! Предлагаем вам выбор простых и вкусных быстрых бутербродов. Оригинальные рецепты, фото и важные советы прилагаются.

Используйте полезные ингредиенты

Готовить бутерброды интересно не просто так, а для того, чтобы вывести свой рацион на новый уровень. Даже самые простые бутерброды Взбитые или безумно вкусные бутерброды с изысканными ингредиентами могут быть полезными, низкокалорийными и полезными.

Думая о приготовлении бутербродов, подумайте о выборе ингредиентов.Например, цельнозерновой хлеб будет намного безопаснее для вашей талии, чем белый хлеб, а натуральный (домашний) соус намного полезнее коммерческих соусов с искусственными ингредиентами и усилителями вкуса.

Превратите бутерброды в полноценные блюда

Возможности бутербродов безграничны: при желании вы можете превратить их в полноценные блюда. Причем не просто в полноценные блюда, а в вкусных горячих бутербродах по рецептам, известным во всем мире.

Все мы знаем о знаменитом итальянском салате Капрезе.Вы всегда можете «переложить» этот замечательный салат на свой бутерброд, и он будет готовиться быстро и легко. То же самое и с другими их блюдами: если вы любите жареную курицу или фалафель, вы всегда можете использовать их для приготовления крутых бутербродов.

Приготовить горячие бутерброды

Быстрые горячие бутерброды — настоящая находка для тех, у кого всегда нет времени на приготовление полноценного обеда или ужина. В общем, и для сытного перекуса горячие бутерброды — отличный вариант.

Их главное преимущество перед холодными «собратьями» — более насыщенный вкус.Съев горячий бутерброд, долго есть не захочется, ведь это настоящее полноценное блюдо! Кроме того, многие компоненты полностью раскрываются после термической обработки: возьмите хотя бы сыр, который при расплавлении превращает практически любое блюдо в гастрономический шедевр.

Не бойтесь экспериментировать

Даже если у вас есть любимые бутерброды, не будьте непреклонным консерватором. На сегодняшний день простые рецепты Вкусных быстрых бутербродов так много, что лениться экспериментировать — преступление.

Подумайте о том, что вы никогда раньше не пробовали, и добавьте это в список необходимых ингредиентов … Может быть, вы не знали, но бутерброды с авокадо считаются самыми вкусными, сытными и полезными, а самые разнообразные травы (руккола, базилик , или, скажем, мята) может придать самым привычным сочетаниям новые удивительные нотки.

Быстрый американский сэндвич

Чтобы сделать быстрый американский сэндвич, вам понадобятся:

  • Хлеб — 8 ломтиков
  • Бекон — 300 граммов
  • Большой помидор — 1 кусок
  • Сыр — 100 граммов
  • Мясо — 8 ломтиков
  • Салат по вкусу
  • Домашний майонез — по вкусу
  • Красный лук по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу

1.Ломтики хлеба обжарить на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон. Или обжарить на одном, а необжаренное смазать домашним майонезом.

2. Выкладываем начинку: сначала сыр, затем жареный бекон, затем тонкие ломтики вареного мяса (лучше всего — куриная грудка), затем — ломтики помидора, затем — полукольца красного лука и салата. Добавить соль и перец по вкусу.

3. Накройте верх еще одним ломтиком хлеба (чтобы бутерброд не высох, смажьте его изнутри домашним майонезом или оливковым маслом) и закрепите длинной шпажкой.

Быстрые бутерброды с лососем, козьим сыром и авокадо

Для быстрого приготовления бутербродов с авокадо, лососем и козьим сыром вам понадобятся:

  • Копченый лосось — 100 грамм
  • Авокадо — 1 штука
  • Козий сыр — 100 грамм
  • Цельнозерновой хлеб — 6 ломтиков

1. При желании подсушите хлеб в духовке и дайте ему немного остыть. Подготовьте авокадо, нарезав его тонкими ломтиками.

2. Намазать хлеб козьим сыром. На этом этапе вы можете добавить специи и приправы по вкусу.

3. Добавьте к бутербродам ломтики лосося, а затем авокадо. Подавать со свежей зеленью.

Взбитые яичные бутерброды

Для приготовления быстрых яичных бутербродов вам понадобятся:

  • Тосты — 8 штук
  • Сливочное масло — 2 ст. ложек
  • Яйца — 4 штуки
  • Чеснок — пара зубчиков
  • Твердый сыр — 100 граммов
  • Свежая зелень по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

1.Натереть сыр с чесноком на мелкой терке. Срежьте корочку со всех ломтиков хлеба с четырех сторон и удалите мякоть с четырех сторон. Смажьте хлеб сливочным маслом и обсушите все ломтики на сковороде или в духовке до золотистого цвета.

2. Собрать бутерброды: на целую кучу хлеба насыпать сыр, натертый с чесноком, а сверху положить в центр хлеб без мякоти. В это отверстие всыпать сырое яйцо, посолить, поперчить и посыпать отставшим сыром.

3. Выпекайте бутерброды в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 5-7 минут.При подаче украсьте бутерброды свежей зеленью, посолите и поперчите по вкусу.

Быстрые бутерброды «Капрезе»

Для быстрого приготовления бутерброда Капрезе вам понадобятся:

  • Белый хлеб (панини) — 2 ломтика
  • Моцарелла — 50 граммов
  • Свежий базилик — 1 веточка
  • Помидоров черри — 6 штук
  • Салат по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  1. Смажьте хлеб оливковым маслом, добавьте соль, перец и специи по вкусу.Сверху выложите четвертинки помидоров черри, круглые ломтики моцареллы, салат и листья базилика.
  2. Нагрейте бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием или в микроволновой печи, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится.

Взбитые бутерброды с пепперони

Чтобы приготовить один быстрый бутерброд с пепперони, вам понадобится:

  • Сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Белый хлеб — 2 ломтика
  • Томатный соус — 1 столовая ложка
  • Моцарелла — ломтики, по вкусу
  • Пепперони — 8 ломтиков
  • Тертый твердый сыр — 2 ст.ложек
  • Базилик свежий — 1 веточка
  • Соль, перец — по вкусу
  1. Намажьте маслом два ломтика хлеба снаружи. Намазать внутреннюю часть одного куска томатным соусом и добавить начинку: моцарелла, пепперони, пармезан, базилик. Намажьте второй ломтик хлеба изнутри томатным соусом и положите поверх первого маслом вверх.
  2. В сковороде с антипригарным покрытием готовьте бутерброд на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.
  3. Готовые бутерброды посыпать тертым сыром, добавить немного моцареллы и оставшиеся дольки пепперони.Готовьте еще около 2 минут, пока сыр не расплавится, а пепперони не станет хрустящей.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу перед подачей на стол.

Одна из самых популярных закусок — бутерброды. Без них не обойтись ни один стол в наше время. Кстати, автора этого замечательного блюда до сих пор никто не знает … Простой ломтик хлеба с кусочком сыра или другими вкусностями во многих странах считается полноценным завтраком. Часто в большие праздники в качестве закуски подают бутерброды.Например, это Новый год или 8 марта.

Дания — страна, в которой существует более двухсот разновидностей бутербродов. Зайдя в любой магазин или ресторан, вы сразу заметите большой выбор этого блюда … Стоит отметить, что даже самые простые бутерброды в этой стране имеют собственные названия. А если вам когда-нибудь придется побывать в буфете с холодными закусками, то приготовьтесь встретить еще больше бутербродов, ведь они там популярнее, чем в Дании. Сегодня мы поделимся с вами рецептами самых популярных бутербродов, которые станут отличным украшением вашего праздничного стола.


Горячие бутерброды в духовке

Это отличный вариант и палочка-выручалочка для домохозяек. Горячими бутербродами можно накормить на завтрак всю семью, особенно детей. А главное, вы потратите минимум времени и сил.

Французский

Сэндвич, который пришел к нам из Франции, называется Croque Monsieur. Стоит один раз ощутить этот неописуемый хруст, который на пару с аппетитной начинкой делает сэндвич безумно вкусным, и вам самому захочется его приготовить.

Состав:

  • яйцо 2 шт.
  • буханка 4 шт.
  • лук-порей 1 шт.
  • молоко 200 мл.
  • сыр твердый 100 г.
  • зелени, соль и зелень на ваш вкус.

Подготовка:

1. Нарежьте буханку.

2. Влить яйца в молоко, всыпать специи и тщательно перемешать.

3. Каждый ломтик нужно окунуть в молочную смесь.

4.Поочередно выложить на буханку лук и сыр.

5. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Положите бутерброды и запекайте около 15 минут. Нарезать зелень и посыпать сверху.

Видео рецепт

Приятного аппетита!

Горячие с помидорами и беконом

Тосты для этого блюда готовят из многозернового хлеба. Само приготовление будет происходить в духовке.

Состав:

  • Мультизерновой хлеб 4 ломтика.
  • бекон 8 ломтиков.
  • помидоров в виде кружочков 12 шт.
  • Сыр Грюйер 120 г (измельченный).
  • горчица 8 ч. Л.

Подготовка:

1. Включаем в духовке режим «гриль» для предварительного разогрева духовки.

2. Кусочки хлеба выложить на противень, поставить в духовку и обжарить с каждой стороны по 1,5 минуты. Обязательно каждый кусок намазать горчицей, сверху положить пару кусочков сала, сверху 3 части помидора и сверху посыпать тертым сыром.Выпекаем 3 минуты, за это время сыр расплавится и придаст блюду чудесный вид.

Подавайте сразу горячими, украсьте ломтиками помидоров.

С куриным филе

Часто бывает, что на готовку некогда, а отчаянно хочется чего-нибудь вкусненького. Аппетитный бутерброд легко решит эту проблему.

Состав:

  • куриное филе 4 ломтика по 150 г
  • мука 1 столовая ложка
  • майонез 0.25 чашек.
  • масло рафинированное 1 ст.л.
  • ветчина 4 ломтика.
  • базилик нарезанный 2 столовые ложки
  • помидор 1 шт.
  • любой вид хлеба 4 ломтика.
  • перец черный крупный молотый.
  • сыр моцарелла или другой сорт 60 г.

Подготовка:

1. Прежде всего, смешайте муку и перец и посыпьте полученной смесью куриное филе.

2. Нагрейте сковороду с рафинированным маслом на среднем огне. Выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки.Это займет около 10 минут. Жарить, пока филе не станет мягким.

3. Включите духовку. Пока становится жарче, сделаем соус. В майонез добавить перец и базилик, перемешать.

4. Каждый ломтик хлеба хорошо пропитать соусом и поставить на пару минут в духовку.

5. На каждый кусок хлеба положить ломтик филе, сверху помидор. Сверху посыпать твердым сыром и снова поставить на пару минут в духовку.Если сыр не успел растаять, то отправляем в духовку еще на минуту. Приятного аппетита!

Простые и вкусные бутерброды на день рождения

Сегодня ни один праздник не обходится без такой закуски, как бутерброды. Они прекрасно смотрятся на праздничном столе со всеми остальными вкусностями, порадуют не только вас, но и гостей.

Канапе к праздничному столу

Сегодня мы рассмотрим 3 варианта канапе, которые станут отличной закуской к новогоднему столу.. К вам в гости придут многие знакомые, им нужно приготовить что-нибудь вкусненькое, а времени нет. Что делать? Поверьте, необычные бутерброды не только украсят праздничный стол, но и станут любимым угощением всех гостей!

Состав:

  • хлеб белый.
  • черный хлеб.
  • колбаса докторская и московская (нарезанная).
  • сыр твердый (нарезанный).
  • сельдь (филе).
  • Лук крымский (синий).
  • масло сливочное.
  • Помидоры черри.
  • зелени на свой вкус.
  • листьев салата.
  • оливок.
  • лимон 1 шт.

Подготовка:

Сначала приготовим канапе с селедкой и луком.

1. Приготовьте правильные ингредиенты.

2. Черный хлеб нарезать прямоугольными кубиками, слегка намазать сливочным маслом, но не слишком толстым.

3. На каждый кусок хлеба выложить селедку и пару перьев крымского лука.

4. Сверху положить дольку лимона и украсить зеленью. Все соединяем шпажкой.

1. Подготовьте все необходимое.

2. Белый хлеб нарезать кусочками средней толщины. Делаем из каждой дольки круглый срез.

3. На каждый кусок мякиша кладем лист салата, поверх тонкого кусочка докторской колбасы, который складываем в 4 раза.

4.Украсить помидорами и зеленью. С помощью шпажки скрепляем наше канапе.

Последний рецепт канапе с сыром

1. Нарезать хлеб так же, как в предыдущем рецепте.

2. На каждый круглый ломтик положите твердый сыр такой же формы.

3. Положить на сыр лист салата, сверху кусочек московской колбасы и украсить оливкой. Соединяем компоненты шпажкой.

4. Получили отличную закуску на застолье. Приятного аппетита!

С красной икрой

Тарталетки с красной икрой станут прекрасной закуской. Блюдо готовится достаточно быстро, никаких навыков не требуется. Корзинки дополнят праздничный стол. Обязательно приготовьте эту закуску к следующему празднику и ощутите этот тонкий вкус!

Состав:

  • сыр плавленый 150 г.
  • чеснок 1 зубчик.
  • икра красная 120 г.
  • тарталеток готовых 10 шт.
  • яйца отварные 4 шт.
  • майонез на свой вкус.
  • оливки 10 шт.

Подготовка:

1. Очистите чеснок и пропустите его через чашу для чеснока.

2. Плавленый сыр натереть на мелкой терке.

3. Берем оливки, сливаем с них воду и нарезаем кольцами.

4. Отварите яйца вкрутую и дайте остыть.Очищаем, промываем и натираем на мелкой терке.

5. Распакуйте тарталетки и откройте красную икру.

7. В каждую тарталетку выложить массу, сверху положить немного красной икры и украсить оливками.

С копченым лососем и авокадо

Сегодня приготовим тартины из рыбы и авокадо. Маленькие бутерброды с кусочками лосося дополнят праздничный стол. Закуска без исключения подойдет для любого застолья.Лосось — довольно дорогое удовольствие, которое нечасто встретишь на столе, поэтому тартины мы сделаем с небольшими кусочками рыбы и авокадо, но даже в таких количествах закуска понравится.

Состав:

  • авокадо 100 г.
  • красная рыба (лосось или аналог) 100 г.
  • сыр жирный 100 г.
  • черный хлеб 200 г

Подготовка:

1. Закупаем все ингредиенты для приготовления бутербродов с рыбой.Если все собрано, то на создание закуски у вас уйдет не более 10 минут.

2. Черный хлеб нарезать ломтиками, каждый разделить на треугольники.

3. Смажьте каждый кусок сливочным сыром. Если его нет в наличии, используйте сливочное масло.

4. Удалите из филе кости, нарежьте небольшими кусочками и выложите рыбу на все пирожные.

5. Авокадо разделить на 2 части, удалить косточку.Мякоть нарезать небольшими кусочками, желательно тонкими.

6. Выложить авокадо на хлеб, сверху положить кусок рыбы. Делаем это с каждой тартинкой и выкладываем готовые бутерброды на тарелку.

Приятного аппетита!

Рецепты бутербродов из простых продуктов

Это лучший и самый быстрый вариант завтрака или закуски для всей семьи.

Сыр

Если на данный момент в вашем доме нет колбасы, то твердый сыр, пусть и не в большом количестве, обязательно стоит в холодильнике.Для быстрого бутерброда можно взять любой сыр, например, голландский или копченый. Чтобы бутерброд получился более аппетитным, можно украсить его долькой свежего огурца.

Состав:

  • сыр твердый 200 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • свежий огурец.
  • багет или другой рулет.

Подготовка:

1. Багет нарезать тонкими кусочками.

2. Смажьте все ломтики небольшим слоем сливочного масла.

3.Твердый сыр нарезать как можно тоньше и намазать маслом.

4. Огурец помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками, выложить их поверх сыра. Сверху положите ломтик булочки.

Сладкий

Получив утром достаточно углеводов, вы определенно будете полны сил до обеда. Наверняка вы думаете, что вам снова придется есть кашу на завтрак, но вы ошибаетесь. Если сделать несколько сладких бутербродов, они полностью заменят кашу и придадут энергии на полдня.

Состав:

  • шоколадная паста Nutella или аналогичная.
  • банан 1 шт.
  • орех полстакана.
  • масляный рулет.

Подготовка:

1. Нарежьте булочку на кусочки средней толщины. Не жалейте ее, ведь даже без начинки у нее отменный вкус, а с ней будет еще вкуснее.

2. Смажьте каждый ломтик шоколадной пастой … Используйте вместо шоколадного масла шоколадное масло.

3.Грецкие орехи очистить и ядра измельчить любым удобным способом. Избегайте попадания кожуры!

4. Банан очистить и нарезать ломтиками. Ставим шоколадные бутерброды. Приятного аппетита!

Рецепты шпротов

С киви

Сегодня приготовим бутерброды с килькой и сыром. Тонкий ломтик киви станет украшением. Закуска привлечет к себе внимание в любой трапезе!

Состав:

  • киви 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик.
  • майонез 4 столовые ложки
  • буханка 6 шт.
  • шпроты в масле 6 шт.
  • сыр плавленый 30 г.

Подготовка:

1. Покупаем необходимые комплектующие для бутерброда. Я считаю, что килька лучше подходит к колбасе с сыром … Киви должен быть твердым и кислым.

2. Что нужно для соуса.

3. Пропускаем чеснок через чесночный пресс и смешиваем с майонезом.Выбирайте громкость по своему вкусу.

4. Плавленый сыр натереть на терке любого размера.

5. Смешать с чесночным соусом.

6. Нарезать буханку кусочками средней толщины.

7. Отправьте их на сковороду для сушки.

8. Кусочки батона должны быть золотисто-коричневого цвета. Это займет 10 минут.

9.С киви снять кожуру и нарезать тонкими ломтиками.

10. Протрите ломтик чесночным соусом.

11. Положите кильку сверху.

12. Украсить бутерброд с киви.

Готовятся вкусные бутерброды.

Накрыть праздничный стол. Всем Приятного Аппетита!

Со шпротами и крабовыми палочками

Бутерброды готовятся достаточно быстро, имеют хрустящий вкус и прекрасно дополнят праздничный стол.Эта аппетитная закуска обязательно понравится всем вашим друзьям!

Состав:

  • шпроты 6 шт.
  • помидор 1 шт.
  • майонез 2 столовые ложки
  • масло рафинированное.
  • крабовые палочки 3 шт.
  • буханка 6 шт.

Подготовка:

1. Закупаем ингредиенты.

2. Батон (багет) нарезать кусочками средней толщины.

3.Сковороду разогреть, предварительно смазать рафинированным маслом и обсушить на ней батон.

4. Сделайте огонь слабым, иначе тосты получатся очень твердыми.

5. Обжарить каждую сторону до золотистого цвета.

6. Промазываем каждый кусок батона тонким слоем майонеза.

7. Крабовые палочки делятся на 2 части.

9.Измельчить крабовые палочки (внутреннюю часть).

10. Посыпать бутерброды сверху. Как вариант, можно залить майонезом палочки, перемешать и только потом намазывать батон.

11. Оберните шпроты в крабовые палочки.

12. Помидор нарезать тонкими ломтиками.

13. Положите на каждый бутерброд.

14. При желании каждый кусочек можно дополнительно украсить зеленью или корейской морковью.

15. Для удобства детали можно скрепить шпажкой и подавать!

Эта вкуснятина обязательно понравится вашей семье. Приятного аппетита!

Бутерброды с килькой

Бутерброды со шпротами — обычное дело на любом застолье. Но точно вы никогда не делали бутербродов именно по нашему рецепту. Хрустящий хлеб с яйцом и килькой создаст очень нежный вкус, который понравится каждому!

Состав:

  • огурец свежий 1 шт.
  • майонез 150 г.
  • помидоров черри около 7 шт., Дополнительно взять для украшения.
  • шпротов 1 банка.
  • яйца отварные 3 шт.
  • зеленый лук 1 пучок.
  • петрушка, укроп 1 пучок.
  • салат на свой вкус.
  • нарезанный батон 16 ломтиков.

Подготовка:

1. Покупаем комплектующие для бутербродов.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите внутрь куски хлеба.Через 20 минут они высохнут и приобретут карамельный цвет.

3. Нарежьте всю зелень как можно мельче.

4. Вареные яйца раздавить вилкой. Делайте это осторожно, чтобы не осталось крупных кусочков.

5. Зелень и яйца смешать с майонезом до получения однородной массы.

6. Покройте каждый кусок хлеба средним слоем соуса.

7. Теперь приступаем к сборке бутерброда.Выложите помидор и огурец поверх соуса и 2 рыбок. Украшаем нашу закуску зеленью.

8 Разложите ярко раскрашенные бутерброды на красивой посуде … Не кладите их в 2 слоя, иначе внешний вид значительно испортится.

Наше вкусное блюдо готово! Всем Приятного Аппетита!

С печенью трески

Вот несколько вкусных и сытных закусок.

Из печени с перепелиными яйцами

Блюдо из куриной печени разнообразит ваш праздничный стол.Подается закуска довольно оригинально.

Состав:

  • печень куриная 0,4 кг.
  • масло сливочное 100 г (экстра для тостов).
  • хлеб белый до 19 шт.
  • перепелиных яиц до 10 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль на свой вкус.
  • перца на свой вкус.
  • петрушка или салат в качестве украшения.

Подготовка:

1. Сначала сделаем пасту для бутербродов. Начнем с обжаривания лука в рафинированном масле до прозрачности.

2. Вымой печень и нарезаю небольшими кусочками. Смешать с луком и жарить 5 минут. Далее закройте сковороду и тушите еще 10 минут.

3. Охладить печень и измельчить любым удобным способом. При желании можно использовать блендер, запасным вариантом будет мясорубка. Для смягчения добавьте немного масла и взбейте смесь.

4. Приступим к приготовлению гренок. Из кусочков хлеба вырезаем кружочки.

5. Слегка обжарить на сливочном масле. Чтобы избавиться от лишнего масла, промокните ломтики хлеба бумажным полотенцем.

6. Перепелиные яйца закидываем в кипяток и варим около 5 минут.

7. Наполнить кондитерский мешок паштетом, надеть насадку «звездочка» и выдавить массу на гренки.

8. Наше блюдо готово. Украсить его можно на свой вкус любой зеленью. Например, вы можете добавить кусочек яйца и веточку петрушки.

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

С яйцом и печенью трески

Состав:

  • печень трески (консервированная) 100 г.
  • куриное яйцо 1 шт.
  • хлеб пшеничный 2 ломтика.
  • петрушка мелко нарезанная.
  • огурец маринованный 1 шт.
  • масло рафинированное 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу.

Подготовка:

1. Яйца отварить вкрутую и нарезать кружочками.

2. Печень промыть и нарезать мелкими кубиками.

3. С огурцом поступаем так же.

4. Слегка обжарить хлеб, на каждый кусок выложить печень, сверху яйцо и кусок маринованного огурца.

5. Посолить бутерброды и посыпать рубленой зеленью.

С красной рыбой

Закуска дороже, но получается очень красиво и вкусно.

С черной икрой: Красные маки

Бутерброды имеют довольно необычный дизайн, который понравится всем гостям. К тому же бутерброды прекрасны на вкус.

Состав:

Берем ингредиенты на 12 бутербродов.

  • батон нарезанный 12 шт.
  • форель или лосось 200 г (2 упаковки).
  • масло сливочное 100 г.
  • икра черная 6 ч. Л.
  • оливки зеленые 6 шт.
  • зеленый лук 2 стручка.
  • огурцы маринованные 3 шт.
  • клюквы или красной смородины.

Подготовка:

1. Смешайте мягкое сливочное масло с черной икрой и нанесите небольшой слой на буханку.

2. Сделайте «лепестки» из кусочков рыбы. Из одной части бутерброда делаем цветок из лепестков. В центр ломтика выложить немного черной икры, украсить разрезанной пополам зеленой оливкой.

3. Огурцы нарезать продольно кружочками, желательно более тонкими. Делаем надрез до половины среза. Украсить бутерброд небольшим кусочком зеленого лука и выложить несколько ягод. Очень хорошо будет смотреться красная смородина. Выкладываем их на красивое блюдо.

Наша закуска готова. Приятного аппетита!

С лососем и маринованным имбирем

Канапе в оригинальном стиле станет замечательным украшением вашего праздничного стола. Огурец вместе с маринованным имбирем придаст бутерброду особой пикантности и пикантности. Благодаря кусочкам лосося блюдо получится более сытным и нежным.

Состав:

  • огурец 1 шт.
  • лосось или форель 100 г.
  • творог 50 г.
  • масло сливочное 30 г.
  • имбирь маринованный 20 г.
  • черный хлеб 100 г.
  • соль и перец по вкусу.

Если под рукой нет нужной рыбы, то можно взять копченую сельдь, горбушу или что-то подобное.

Черный хлеб можно заменить французским, ржаным или солодовым хлебом.

Чтобы бутерброды не потеряли вкус и сочность, готовьте их до начала застолья.

Подготовка:

1.Закупаем все необходимые ингредиенты.

2. Творог перемешать со сливочным маслом, всыпать перец и соль.

3. Перемешайте полученную смесь до однородной массы.

4. Черный хлеб нарезать небольшими кусочками.

5. Намажьте творожную массу на каждый ломтик.

6. Огурец нарезать тонкими кольцами и намазать на хлеб.

7. Поверх огурца, лосося или другой рыбы.

8. Осталось положить немного имбиря и блюдо готово!

Можно подать закуску к столу. Приятного аппетита!

Сэндвичей по рецептам праздничного стола. Красивые праздничные быстрые бутерброды. Горячие бутерброды на быстрой сковороде на сковороде: рецепт.

С другой стороны, бутерброд как блюдо дает много творчества. Вы можете делать их постоянно, время от времени пробуя. разными способами, дающими возможность украсить это незамысловатое блюдо.

В чем главное преимущество бутербродов?

Как уже было сказано, они незаменимы в нашей жизни, и все благодаря своей универсальности. Помимо того, что они служат для приема пищи дома, они наиболее практичны для перекуса на работе, в школе, во время путешествий, в общем, в ситуациях, когда нет доступа к полностью оборудованной кухне. Кроме того, бутерброды могут стать настоящим украшением стола и незаменимым атрибутом праздника, если вы научитесь красиво их украсить.

Например, самым простым способом разнообразить привычный вид бутерброда может быть использование ножа с волнистым лезвием. С его помощью можно быстро и легко создавать красивые петли из масла. А щепотка зелени или зеленого лука, болгарский перец придаст блюду законченный и нарядный вид. Сэндвич будет выглядеть привлекательно, просто и со вкусом.

А еще, если нет возможности и времени купить сыр, масло, колбасу и т. Д., То в любом магазине вполне можно купить сыр, который намазывают на хлеб.Также заменяют масло нежирным творогом, смешав его со сметаной или небольшим количеством молока (для более мягкой консистенции) и добавив перец или легкие специи, можно приготовить довольно сытное блюдо.

Бутерброды с рыбой и икрой

Приготовление бутербродов из этих ингредиентов — классика наших праздников. Эти продукты очень вкусные, и их тоже можно красиво преподнести.

Из хлеба можно вырезать различные геометрические фигуры, например треугольники, звезды или круги.Также красная икра хорошо оттеняется зеленью, а что касается черной икры, ей гармонируют дольки огурца или лимона. Только не стоит смешивать два вида икры — такое вкусовое сочетание вам вряд ли понравится, да и смотреться такой бутерброд не будет. Лучше все делать отдельно, тогда бутербродов будет много, а стол будет смотреться богато.

При большом количестве гостей можно сделать икру как дополнительное украшение, своеобразную изюминку. Бутерброды с овощами или зеленью украшают несколькими зернами икры или креветок, кусочками рыбы.Такой бутерброд выглядит красиво, будет насыщенным на вкус, а небольшое количество икры только скрасит его вкус.

Рыба, такая как анчоусы или сельдь, также может стать хорошей начинкой для бутербродов. Стоит только дополнить рыбу зеленым луком, ломтиком огурца или укропом, чтобы получить прекрасную и недорогую закуску.

Консервы в бутербродах

Бутерброды со шпротами и другими рыбными консервами нам кажутся довольно привычными. Только сейчас все это само по себе выглядит не так привлекательно, поэтому такие бутерброды стоит декорировать.Как известно, кильку можно дополнить травами или долькой лимона, но также можно использовать рукколу или даже зародыши пшеницы.

А всевозможные консервы, такие как сайра или горбуша, лучше всего размять вилкой и использовать в качестве начинки. Помимо перечисленных видов консервов, есть еще паштеты, украшенные зеленью, оливками или даже кислыми ягодами.

Необычные идеи для украшения бутербродов

На завтрак можно приготовить любимому человеку красивый бутерброд, разрезав сердечко в куске хлеба, в который вы насыпаете яйцо.Все вместе жарятся и вуаля — вкусный и милый завтрак готов! А чтобы бутерброд получился более сытным, добавьте сыр, зелень, бекон и все это немного поджарьте в духовке, чтобы получилась хрустящая корочка. Все это можно украсить розовым перцем или цветками лаванды, которые посыпать яичницей, а еще эти ингредиенты можно добавить в бутерброд с салатом или грибами, твердым сыром.

Кроме того, важно со вкусом украсить бутерброды, которые выступают в роли полноценного блюда и имеют довольно внушительные размеры.Для украшения бутербродов, как и в случае с салатами, следует оставить самые красивые продукты: редис, помидоры черри или лук, базилик. Все это хорошо сочетается как по вкусу, так и по внешнему виду с большими бутербродами, в состав которых входят листья салата, яйца, грибы или сыр, а также мясо.

Чтобы приготовить большие сытные бутерброды, лучше всего использовать по разным классическим рецептам любимые салаты. Салат «Цезарь» можно также адаптировать, сделав бутерброд с курицей, листьями салата, яйцами и сыром.Если вам нравится национальная кухня Грузии, вы можете приготовить бутерброд с такими ингредиентами, как баклажаны и грецкие орехи.

Для тех, кто не представляет свою жизнь без мяса (что чаще всего касается мужчин), для бутербродов лучшим ингредиентом может стать бекон, хамон, прошутто и другие виды мясных деликатесов … Эти продукты часто встречаются в магазинах в виде красиво нарежьте тонкие полоски, которыми можно украсить блюдо. Стоит только аккуратно положить на хлеб полоску мяса, украсить долькой оливы, зеленью или другими подобными ингредиентами, и отличный бутерброд готов.Стоит только сразу задуматься о том, как все ингредиенты сочетаются по вкусу между собой.

В таких странах, как Франция и Италия используется продукт, практически неизвестный в нашей стране. Это тапенада и паста песто. Первый готовится из оливок с каперсами, а второй — из смеси базилика и орехов. Их используют как основной ингредиент для бутерброда, густо намазывая хлеб паштетом. Поэтому попробуйте купить их на любой из праздников, и вы убедитесь — такие бутерброды съедят первыми.Они хорошо сочетаются с хлебом, таким как багеты или чиабатта.

Сладкие бутерброды

Существует множество вариантов приготовления бутербродов на праздник, в качестве закуски или вместо основного блюда, и все они могут изменить наше представление об этом. простое блюдо … Но, есть еще много вариантов сладких бутербродов, которые могут заменить обычный кусок хлеба прослойкой джема.

Например, это может быть бутерброд со свежей клубникой или базиликом, а также можно использовать сливочный сыр.Есть еще много ингредиентов — нектарин с сыром фета или даже дыня с ветчиной — просто попробуйте поискать несколько рецептов, и вы будете удивлены, сколько необычных комбинаций съедают для приготовления сладких бутербродов.

Ваш вкус, воображение и вдохновение для экспериментов станут лучшими союзниками в создании необычных и вкусных бутербродов, которые также могут быть эстетичными.

Если вы думаете, что сегодня бутерброды на праздничном столе вряд ли кого-то удивят, то уверяем, вы сильно ошибаетесь.Горячие и холодные, с ветчиной, колбасой, мясом, рыбой, овощами и, конечно же, икрой, причудливо нарезанные и красиво оформленные — они дают такой простор для фантазии и творчества, что у вас есть только время воплотить это в жизнь.

Мы постарались найти для вас несколько простых, вкусных, проверенных рецептов бутербродов на праздничный стол из вполне доступных ингредиентов, которые не только пополнят вашу копилку лучших рецептов, но и непременно станут украшением стола на любом семейном празднике.

Состав:
200 г черного или белого хлеба,
150 г отварной свинины,
1 помидор,
1 огурец,
30 г масла
зеленый лук.

Приготовление:
Нарежьте хлеб аккуратными ломтиками и с помощью зубчатого ножа намажьте каждый ломтик тонким слоем масла. Вареную свинину нарезать ломтиками той же толщины, что и ломтики хлеба, и выложить поверх хлеба.

Огурцы нарезать зубчатыми кружками; Также из помидора можно вырезать любые фигурки по настроению и желанию.

Нарезать луковые перья кусочками размером около 5 см, аккуратно развернуть и свернуть неострой стороной ножа.

А теперь украсьте бутерброды со свининой рублеными овощами и нежными завитками лука.
Если вместо вареной свинины у вас под рукой есть отварная свинина или телятина, смело готовьте из нее. Полученные бутерброды тоже будут вкусными.

Канапе можно сделать из вышеперечисленных продуктов:

все нарезать кусочками одинаковой толщины и наколоть на шпажки (помидор или болгарский перец, огурец, отварная свинина, сушеный хлеб).

Состав:
1 буханка,
400 г мясной ветчины,
1 банка сыра Виола,
10 маслин без косточек,
кунжута,
петрушки.

Приготовление:
Буханку нарезать аккуратными не очень толстыми ломтиками. Обильно и экономно смажьте каждый ломтик сыром и посыпьте кунжутом. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Каждый нарезанный ломтик должен быть в два раза больше сэндвича. Сложите каждый кусок ветчины пополам и выложите поверх сыра. На ветчину выложить несколько листочков петрушки, а оливки прижать к бутерброду с помощью шпажки.Выложите приготовленные бутерброды на блюдо, выложенное листьями салата, и подавайте

.

Состав: хлеб
, ветчина
, любой салат, который планировалось подать на праздничный стол или специально приготовленный в небольших количествах,
зелени.

Приготовление:
Хлеб тонко нарезать треугольниками, обжарить их в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Нарежьте ветчину слишком тонко и скатайте кружочки в небольшие мешочки, закрепив каждый зубочисткой или шпажкой.Наполните каждый пакет салатом, выложите на поджаренный хлеб и украсьте пространство вокруг пакета зеленью.

Состав:
200 г хлеба или буханки,
150 вареного мяса или колбасы (что вам больше нравится),
5 яиц,
2 помидора,
100 г сыра
зелень (укроп, петрушка, базилик),
30 г сливочного масла
майонез,
соль, перец черный молотый.

Приготовление:
Ломтики хлеба, нарезанные треугольниками, обжарить на растительном масле.Разложить яйца вилкой, можно добавить немного майонеза, вылить на сковороду и обжарить омлет.

Горячие яйца посыпать тертым сыром, немного остудить и нарезать треугольниками, как пицца, по количеству ломтиков хлеба.

Мясо или колбасу нарезать небольшими кусочками, положить на хлеб, смазать майонезом, сверху положить дольки помидоров и снова тонкий слой майонеза.

Затем поверх всего выложить омлет с тертым сыром.

Украсить приготовленный бутерброд свежей зеленью.

Бутерброды с лососем можно приготовить по-разному, но только сам лосось остается тем же самым ингредиентом.

Состав:
1 багет,
300 г сливочного сыра,
200 г слабосоленого лосося,
1 чайная ложка лимонного сока,
2 веточки укропа,
1 щепотка черного перца,
1 банка красной икры.

Приготовление:
Слегка обжарьте ломтики багета до золотисто-коричневого цвета. Затем взбейте блендером 300 г сливочного сыра.Добавить лосось, предварительно нарезанный небольшими кусочками, и все вместе измельчить.

В полученную массу добавить сок лимона, мелко нарезанный укроп и черный перец.

Равномерно намазать этой массой ломтики обжаренного багета, сверху положить 0,5 ч. красная икра (можно больше)

и украсить приготовленные бутерброды веточками укропа.

Для нанесения сливочного сыра на ломтики можно использовать кулинарный пакет с различными насадками, получится очень нарядно.

Из недорогих продуктов получаются такие вкусные бутерброды, которые не стыдно обслужить даже самых привередливых гостей.

Состав:
8 ломтиков пшеничного хлеба
200 г филе малосольной сельди
100 г сливочного масла
4 помидора,
2 маринованных огурца,
4 вареных яйца
1 пучок петрушки.

Приготовление:
Филе сельди нарезать длинными полосками. Внимательно осмотрите филе, чтобы удалить случайно обнаруженные в нем кости.

Яйца, огурцы и помидоры нарезать кружочками.

Намазать каждый ломтик хлеба маслом, положить кусочек филе сельди, кусочки яйца, помидоры и огурцы и украсить веточками петрушки.

В настоящее время практически в каждом магазине продается «рыбий жир», который представляет собой обычное масло, смешанное с икрой недорогих сортов рыбы. Его можно использовать в качестве пасты для основных продуктов для бутербродов с рыбой, а также после того, как выпустить его из теста. пакетик с насадкой, сделайте украшение в виде розы или листика.

Состав:
15 ломтиков хлеба
200 г печени трески
4 вареных яйца
100 г сыра
2 зубчика чеснока
100 г майонеза
зелень.

Приготовление:
Заранее немного подсушите хлеб. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Освободив излишки масла, размять печень трески вилкой и отправить к сыру.

Добавьте туда измельченную зелень и тертые яйца.

Пропустить чеснок через пресс и добавить к основной массе.

Добавить по вкусу майонез и тщательно перемешать.

При желании в массу можно добавить немного соли и черного перца.

Выложите полученную смесь на каждый ломтик хлеба и украсьте зеленью или овощами.

Состав:
1 багет,
200 г слабосоленой форели или лосося,
50 г сливочного масла
100 г оливок без косточек,
1 чайная ложка горчицы,
½ лимона,
петрушка,
несколько корнишонов.

Приготовление:
Багет нарезать тонкими ломтиками.

Смешайте сливочное масло с горчицей и смажьте ломтики багета.

Нарезать рыбу тонкими ломтиками. Оберните в каждый из них по оливке и выложите в виде рулета на

Лимон нарежьте тонкими ломтиками и положите по одному на каждый бутерброд.

Готовые бутерброды украсить петрушкой и корнишонами, нарезанными тонкими и небольшими кружочками.

Состав (количество — на ваше усмотрение):
черного хлеба,
копченой скумбрии,
красного лука,
перепелиных яиц,
зеленого лука.

Приготовление:
Хлеб нарезать квадратами. Очистить рыбу от костей и кожи и нарезать крупными кусочками.

Очистить красный лук и нарезать очень тонкими ломтиками.

Отварить перепелиные яйца и очистить их.

Теперь вы можете собирать наши бутерброды.

На хлеб положить кусок копченой скумбрии, сверху — кружок лука и половину яйца.

Закрепите все шпажкой, на которую для украшения завяжите бант из зеленого лука.

Вот и все — красиво, просто и со вкусом!

Состав:
1 буханка,
4-5 вареных яиц
1 банка кильки,
100 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
1 помидор,
зелень,
майонез,
растительное масло.

Приготовление:
Ломтики хлеба обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, натереть одну сторону зубчиком чеснока.

Яйца, сыр и оставшийся чеснок натереть на мелкой терке, перемешать и заправить полученную массу майонезом.

Затем смажьте этой массой ломтики батона, сверху выложите 2 шпроты и украсьте все зеленью и дольками помидоров.

Состав:
8 ломтиков батона,
200 г копченого куриного мяса,
2-3 ст.л. майонез,
петрушка,
красный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Копченое куриное филе нарезать ломтиками.

Добавить к майонезу красный перец, измельченную петрушку, перемешать до однородной массы и распределить по ломтикам батона.

Сверху выложить кусочки филе и украсить веточками петрушки.

Можно добавить несколько колец зеленого лука или кружок огурца (свежий, соленый или маринованный — все вкусно!).

Для любителей грибов предлагаем парочку рецептов отличных бутербродов.

Состав: 12 ломтиков батона,
300 г шампиньонов,
200 г твердого сыра
2 маленькие луковицы
1 зубчик чеснока
½ перца чили,
3-4 перышка зеленого лука,
4 ст. л. масло растительное,
1 щепотка соли

Приготовление:
Лук и острый перец чили нашинковать (удалить косточки с перца, иначе он будет очень острым).

Поместите их в разогретую сковороду. растительного масла и жарить 3-4 минуты.

Затем добавить в эту смесь мелко нарезанные шампиньоны и обжарить все до готовности грибов около 15 минут.

Обжаренную смесь бросить на дуршлаг, чтобы слить излишки масла, и переложить в отдельную посуду.

Добавьте зубчик чеснока, посолите и измельчите блендером.

Получившуюся грибную пасту намазать на каждый ломтик батона, посыпать тертым сыром и выложить на противень, отправить бутерброды в разогретую до 180 ° С духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.

Готовые бутерброды выложить на праздничное блюдо, покрытое листьями салата, посыпать рубленой зеленью.

Состав:
10 ломтиков белого хлеба
300 г жареных лесных грибов (можно использовать как покупные замороженные, так и готовые к употреблению),
150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
веточек укропа или петрушки,
соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление:
Сухой белый хлеб в тостере. Обжарить грибы на сковороде, добавить к ним измельченный чеснок, немного мелко нарезанной зелени, посолить и поперчить по вкусу.

На каждый ломтик хлеба выложить горячую обжаренную массу, чтобы она не упала с бутерброда во время еды.

Обильно посыпать грибную массу мелко натёртым сыром, подождать, пока он растает, и подавать к столу.

Украсить блюдо для сэндвичей салатом или ломтиками свежих овощей.

Куриная грудка, вареная, жареная или копченая, часто используется для приготовления бутербродов. Хорошо сочетается как с привычными овощами, так и с фруктами.

Состав:
120-150 г отварной куриной грудки,
1 вареное яйцо
1 ст.л. консервированная кукуруза,
1 свежий огурец
90-100 г плавленого сыра,
3 ст. л. майонез, петрушка
, соль — по вкусу.

Приготовление:
Плавленый сыр положить на несколько минут в морозильную камеру и натереть на мелкой терке.

Натереть яйцо на терке. Курицу и огурцы нарезать как можно мельче.

Соединить все продукты, посолить, всыпать мелко нарезанную петрушку и, заправить майонезом, перемешать.

Буханку нарезать ломтиками и

смазать полученной аппетитной массой.

Можно даже намазать ломтиком.

Украсить бутерброды зернами кукурузы, можно добавить несколько листочков петрушки, это не испортит ни внешний вид, ни вкус.

Состав:
1 буханка,
400 г куриной грудки
1 упаковка сливочного сыра
2 огурца,
крупный виноград (зеленый или красный).

Приготовление:
Буханку нарезать ломтиками, смазать каждый сыром.

Огурцы нарезать тонкими ломтиками фигурным ножом и выложить на сыр.

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками, приправить специями, быстро обжарить на сухой сковороде до готовности и остыть.

Положите курицу поверх огурцов, затем положите виноград на курицу и закрепите шпажкой.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!


На праздничном столе бутерброды могут быть представлены в 3-х формах: красивом, вкусном и изысканном.

Прекрасны бутерброды на праздничном столе, которые его украшают, притягивают взгляд и часто являются частью декора.

К вкусным мы относим те, которые, несмотря на свой внешний вид, будут популярны благодаря своему невероятному вкусу. Они тают во рту, или пользуются бешеной популярностью в этом городе, или содержат секретные ингредиенты. который по своим вкусовым качествам просто не превзойден.

Сэндвичи относятся к категории деликатесов, а сэндвичи относятся к очень дорогим продуктам, относящимся к категории деликатесов.

В интернете я отобрал для вас пару десятков бутербродов к праздничному столу.На каждой фотографии есть описание, в котором указаны ингредиенты и нюансы приготовления такого бутерброда. Итак, бутерброды на столе рецептов с фото.

Красивый простой бутерброд: поджаренный нарезанный треугольниками хлеб, ветчина, огурцы, оливки. Огурцы нарезаем тонкими ломтиками специальным ножом для очистки овощей. Его нанизывают на шпажку, а сверху — оливку. Также можно взять мясо, предварительно отваренное и тонко нарезанное.

Рецепт простой и красивый.

На хлеб выкладывается паста из авокадо: авокадо с небольшим количеством соленого масла, взбитое в блендере.

Ну и сверху — креветки отварные. Я бы отнес этот бутерброд к гурманам, потому что авокадо и креветки не едят дома каждый день.

Еще один бутерброд с авокадо.

Хлеб, тонко намазанный майонезом. Сверху выложите ломтики ветчины и ломтики авокадо и паприки.

Мясо и свежие овощи- вкусно!

Мне очень понравился этот вариант бутерброда с красной и черной икрой.

Икра подается на крекерах. очень отличное решение. Только важно выбирать сухарики без каких-либо дополнительных ароматизаторов и добавок, чтобы не испортить изысканный изысканный вкус.

Паштет из печени намазать на ломтик хлеба.

Украшено половинками помидоров черри и зеленью.

Шикарный зимний вариант бутерброда. Продукция: маринованный красный перец и сыр фета.

Фета солено-мягкий сыр и перец — сладкий продукт.Замечательное сочетание. Летом можно просто запечь красный перец в духовке (или на гриле) и положить этот перец на бутерброд.

Помидоры (красный и желтый) выкладываются на довольно крупные куски хлеба, предварительно намазанные тонким слоем масла. А потом очень острым ножом нарезаются на бутерброды различной геометрической формы.

Посыпать бутерброд пряными травами … Этот вид бутерброда хорош для фуршета в стиле «этно» или «организованного» загородного пикника.

Ломтик помидора завернут в тонко нарезанный ломтик ветчины. Все это фиксируется шпажкой с проткнутой оливкой.

Лист на бутерброде — это либо зеленый базилик, либо, для любителей экзотики, листок мяты.

Сэндвич: девушки в юбках. Этот бутерброд вкусный? Со сложностью. Сочетание нежной маслянистой кильки и твердой корочки сладкого болгарского перца — не идеальное сочетание вкусов.

Но выглядит очень хорошо, поднимает настроение (а это очень важно для хорошей компании или ее усиления).Но в целом шпроты сочетаются со сладким перцем.

Невероятно украшает этот бутерброд и придает экзотический вкус — булочки (или хлеб) с семечками и кунжутом. Возможно, вам не удастся купить такие маленькие булочки с кунжутом, но вы можете нарезать булочки побольше.

Вверху — помидоры черри. На булочке — зеленый салат и листья петрушки. Все фиксируется обычной зубочисткой (что так практично).

Этот бутерброд восхитителен. Красная рыба + каперсы.Отличное сочетание с черным хлебом! Не надевайте белые булочки, вы потеряете весь шарм.

Возможно, вам нужно аккуратно намазать маслом или порезать хлеб на более мелкие кусочки. Но это действительно вопрос вашего выступления. Главное, чтобы сочетание: черный хлеб и красная рыба и каперсы просто супер!

Цедра — субстрат из красной рыбы из сырной пасты … Это не майонез и не масло … Хлеб покрыт пастой из тертого сыра фета или сыра фета.Очень вкусно.

Сверху рассыпчатый сладкий (Ялтинский) пурпурный лук. Хотя вряд ли лук станет хорошей находкой на праздничный стол. А вот для праздничного пикника — супер!

Последний вариант с красной рыбой — с тарелкой соленого огурца.

Еще раз обратите внимание: красная рыба как-то подсознательно сочетается в сознании с чисто русской закуской: рассолом из черного хлеба … Но ведь вкусы в наших головах: мы любим то, к чему привыкли.Поэтому эти комбинированные изделия — просто классика жанра.

Это высокая кухня! Это кулинарный спектакль! Это не для всех, это для любителей импрессионистов и любителей бохо!

И поверьте — это очень сложно. Сложно набросать в хаотичной последовательности простые изделия, которые подойдут по вкусу и внесут асимметрию на праздничный стол.

Но для тех, кому понравилось — идея отличная!

Достаточно крупных кусков хлеба с ветчиной.Выложенный салат из маринованной свеклы (или).

В качестве дополнительного ингредиента: сладкий лук или апельсин. Апельсин — очень интересное сочетание с ветчиной. Его можно добавлять не только в, но и в праздничные бутерброды.

2 вида макарон на бутерброд: яйцо и авокадо. Готовятся они просто: вареное яйцо взбить с майонезом, а затем отдельно взбить авокадо с майонезом. Более простые бутерброды и, конечно же, слишком много холестерина. Но очень и очень вкусно!

На такой шикарной подложке выкладываем «случайно» кусочки (или любую другую рыбу).

Сэндвич вкусный и красивый. Готовится из продуктов, которые всегда можно купить. Это: тостовый хлеб, сыр фета (или фета), вяленые помидоры, зеленый базилик (или мята).

Конечно, немаловажную роль здесь играет соус, которым поливают праздничный бутерброд. Это может быть практически любой, который вы любите, или тот, который вы приобретаете, чтобы угостить и порадовать своих гостей.

Очень простые продукты: хлеб, листья салата, ветчина, майонез, кетчуп, лист базилика, кольцо лука.

Все очень просто, дело только в том, чтобы подать на бутерброд ветчину. Чтобы выложить так, мясо должно быть очень мягким.

Трудно понять вкус этого бутерброда по фото. Но выложил специально, потому что идея отличная — сочетание соленого творога и вяленых помидоров.

Это, конечно, чисто средиземноморский вкус традиций, но он восхитителен. На хлеб намазывают взбитый в блендере соленый творог (можно творог с сыром фета, творог можно солить).Также добавляются маринованные кабачки. Очень вкусно!

Выкладываем салат на заранее обжаренные гренки: варианты очень разные. Салат должен быть заправлен майонезом, так как сухой хлеб и вареные яйца нужно смазать маслом. Один из вариантов салата: отварной рис и авокадо … ..

Сверху выложить 1/8 вареного яйца. Самодельные яйца за счет того, что у них яркие желтки, будут смотреться красивее.

Не смотрите, что это селедка. Вкусная и качественная селедка — шикарная и настоящая закуска.Если приготовить селедку по домашнему рецепту, это тоже будет комплиментом хозяйке.

Все просто: черный хлеб, зеленый салат, селедка и яйцо. Просто и очень и очень вкусно. Можно (а лучше) намазать хлеб майонезом.

Добавьте в тост: листья рукколы, лист базилика и ветчину.

Здесь, конечно, не все так просто. Выложите ветчину с розой. Наверное сложно. Но представьте себе на столе тарелку с 12 такими бутербродами — розами.

Великолепно и очень красиво.

А вот и результат пикника моих друзей. Устраивают праздничное шоу: кто самый оригинальный бутерброд приготовит … В принципе, мучиться не надо. А женщины были заняты, и всем это нравилось. Сейчас это очень модный кулинарный праздник. Главное в его организации — это энтузиазм организатора и как можно больше различных продуктов для идей.Тем более что эти изделия не будут дорогими. Это: ветчина, горох консервированный, кукуруза, ананасы консервированные, масло сливочное, оливки… .. Всего понемногу…. Просто попробуйте один раз и посмотрите, насколько счастливы будут и женщины, и мужчины. А вот и результат фестиваля моих друзей:

Было не только вкусно, но и очень интересно!

Виды бутербродов к праздничному столу

Чем отличается праздничный бутерброд от обычного? Не только по внешнему окружению, но и по его составу.В торжественный день хочу удивить своих гостей чем-то особенным. И главное, чтобы он не занимал много времени, был вкусным, красивым, легко перекусываемым и подходил к напиткам. На праздничном столе почетное место занимают бутерброды, они позволяют поднять первый тост и перекусить, не нарушая общей эстетики блюд и сочетаясь практически с любым алкоголем.

Основание и верхняя часть должны быть твердыми (например, нижняя часть — тарелка соленого огурца или бородинского хлеба, а верх — половина оливы или оливки без косточек).Кудрявый канапе или бутерброд можно сделать острием острого ножа или использовать металлическую форму для печенья. С помощью такой формочки можно очень быстро «штамповать» нужное количество сердечек, птичек и других фигурок из кусочков вареной колбасы, сыра, хлеба — в общем, из всего, что войдет в состав красивого бутерброда … А их можно подавать к столу не только на подносе или плоском блюде, но и сложить в виде ёжика.

Тартинки — горячие бутерброды: основу для них обычно жарят на сливочном масле или поджаренный хлеб, сверху омлет, вареное яйцо, сыр, ветчина.Они очень уместны на пивной, молодежной вечеринке, когда гости большую часть времени проводят не за столом, а в движении. Более того, такие праздничные бутерброды всегда можно разогреть в микроволновке, после чего украсить зеленью.

Сэндвич — сложенный в надрез круглой или овальной булочки бутерброд тоже можно сделать красивым, если верх украсить зеленым горошком, палочками отварной свеклы или моркови, оливками, веточками укропа, придав им определенный узор.На детский утренник, день рождения можно применить рецепты праздничных бутербродов, по фото которых очень легко скопировать всевозможных животных, популярных героев детских мультиков, божьих коровок, снежинок.

Праздничные бутерброды, созданные из красочных изделий и оригинальных форм, могут многое рассказать о хозяйке дома: о гостеприимстве и доброжелательности, фантазии и смекалке. В то же время, праздничный бутерброд, сочетающий в себе готовые и сами по себе вкусные ингредиенты, — отличный способ проявить свои творческие способности даже для непродовольственных людей.

История открытия бутерброда

Считается, что первым, кто изобрел бутерброд, стал знаменитый астроном и первооткрыватель гелиоцентрической системы — Николай Коперник
… Сегодня мало кто знает, что этот человек несколько лет учился в Италии, в городе Падуя, в одном из престижных университетов, где с удовольствием изучал медицинские науки. К сожалению, этот вуз он не окончил, однако полученные знания успешно применялись на практике.

Со временем дядя устроил Николая комендантом в один из знаменитых соборов Ольштынского замка. Из-за того, что стены этого замка были довольно высокими, долго длилась осада, в результате чего началась неизвестная эпидемия. Астроном стал помогать людям, правда, медициной. Которые на тот момент не дали никакого результата.

Посмотрев на это, Николай решил поэкспериментировать. Его эксперимент до сих пор используется в Англии и США.Молодой специалист произвел разделение людей на определенные группы, питание которых было совершенно разным. Выяснилось, что группа людей, которые не ели хлебобулочные изделия, не заболела. Но из-за того, что этот продукт был на тот момент одним из основных, исключить его из рациона было невозможно. Когда люди шли за следующей порцией хлеба, они часто оставляли ее на земле, а затем вытирали ее и ели. Так этот недуг распространился по замку.

Чтобы следы грязи были не так заметны, а хлеб оставался чище, Николай приказал нанести на него масло, и если после этого кто-то промахнулся, такой хлеб сразу выбрасывали в мусорное ведро. Это, на первый взгляд, очень просто, но вот что помогло. Болезнь перестала существовать. Так родился бутерброд с маслом.

Сэндвич — маленькие кусочки хлеба с колбасой, ветчиной, рыбным филе, сырыми или другими, не менее вкусными продуктами … Это блюдо готовится очень быстро и легко, поэтому сегодня оно приобрело широкую популярность.Сегодня существует множество бутербродов: открытые, закрытые, с жареным хлебом и многие другие.

Один из самых вкусных бутербродов открытого типа — бутерброд с плавленым сыром. Сэндвич — буханка хлеба с двух сторон. Канапе — небольшие кусочки обжаренного хлеба, поверх которых укладываются различные начинки. Можно нанизать их на шпажки, чтобы хлеб лучше держался.

Заключение

Конечно, бутерброд — блюдо доступное, легкое в приготовлении, но очень вредное для здоровья.Одно из частых последствий такой еды — избыточная масса тела, которая ярко выражена у людей, живущих в Америке. Использование такого продукта стало популярным во всем мире, но такое блюдо не получит повсеместного распространения из-за своей дороговизны. Иногда можно побаловать себя вкусным завтраком с чашкой кофе и бутербродом, но не стоит перебарщивать.

Популярные рецепты бутербродов быстрого приготовления на все случаи жизни.

Вашему вниманию предлагается обзор вкусных, быстро готовящихся и популярных бутербродов на все случаи жизни.

Быстрые бутерброды для гостей

Ситуация всем знакома: гости на пороге, а в холодильнике — «мышь виснет». Бежать в магазин поздно, а готовить любимые семейные угощения некогда. Бутерброды — лучший вариант накормить гостей быстро, сытно и вкусно. Предлагаем топ-5 бутербродов на быстрые закуски из серии: «Вы нас не ждали, а мы пришли!»

Бутерброды с сырными закусками и шпротами

Ингредиенты для этих бутербродов обычно можно найти в каждом доме: плавленый сыр ОК, банка кильки, чеснок и майонез.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • сыр плавленый — 1 шт.
  • консервы «Шпроты» — 1 банка
  • чеснок — 2-3 зуба
  • майонез — 200 г
  • перец

Препарат

  1. Плавленый сыр замешивают вилкой или натирают на мелкой терке.
  2. Добавить к сыру 2-3 измельченных зубчика чеснока, перец и смешать с майонезом.
  3. Кусочки батона смазываются сырной массой.
  4. Положите на бутерброд 1 кильку.
  5. Закуска выкладывается на блюдо и украшается всем, что есть на данный момент: тертым сыром, маслинами, помидорами, перцем, зеленью.

Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом

Вкусные итальянские бутерброды — bruschetta готовятся быстро, вкусно и необычайно привлекательно смотрятся на столе. Ваши гости будут приятно удивлены красотой и необыкновенным вкусом этих бутербродов.

Требуется взять :

  • буханка или тостовый белый хлеб — 1 шт.
  • помидоров спелых — 1-2 шт.
  • сыр моцарелла — 50 г
  • чеснок — 2-3 зуба
  • оливковое масло
  • перец черный молотый
  • зеленый базилик — несколько листочков

Препарат

  1. Нарежьте белый хлеб или буханку на порционные части.
  2. Хлеб обжаривается на сухой сковороде до золотистого цвета. Будет лучше, если вы воспользуетесь сковородой для гриля.
  3. Натереть каждый поджаренный кусочек толченым чесноком и хорошо сдобренным оливковым маслом … Если бы на ферме не было такого, в худшем случае можно было бы обойтись семечками, я хочу верить, что итальянцы не обидятся на эту замену !
  4. 1-2 спелых помидора ошпарить кипятком и очистить от кожуры. Каждый помидор разрезают на половинки и ложкой вынимают семена. Мякоть томатов нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Сыр моцарелла нарезать небольшими кубиками и намазать на поджаренные ломтики хлеба.Опять же, предлагаем бюджетный вариант: вместо моцареллы можно взять любимый плавленый сыр. Будет вкусно — не сомневайтесь!
  6. На сыр кладут томатную массу и украшают листьями базилика или любой зеленью.

Поджаренные бутерброды-тосты с яичницей, беконом, помидорами и зеленью

Требуется взять :

  • буханка для тостов — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зуба
  • яиц — 1 шт.
  • молоко — 2 ст. ложки
  • зелень — небольшой пучок
  • масло сливочное — 20 г
  • бекон — 200 г
  • помидоров — 2-3 шт.
  • майонез — 200 г

Препарат

  1. Квадратные кусочки хлеба обжариваются в тостере.
  2. Натрите тосты зубчиком чеснока.
  3. Два яйца смешать с двумя столовыми ложками молока, солить.
  4. Зелень измельчают и смешивают с полуфабрикатом из омлета.
  5. Омлет обжаривают на сливочном масле, охлаждают и нарезают до размера тоста.
  6. Ломтик омлета с зеленью, ломтик бекона и тонкие кружочки помидоров выкладывают на квадраты хлеба.
  7. Тост заправлен небольшим количеством майонеза и покрыт ломтиком поджаренного хлеба.
  8. Бутерброды нарезаются по диагонали и выкладываются на блюде.

Быстрые канапе

  • Канапе или маленькие бутерброды на один укус могут накормить ваших гостей, удивив разнообразием, красотой и неповторимым вкусом.Их можно приготовить из любых продуктов, которые у вас есть, даже в минимальных количествах. Чем разнообразнее будут канапе, тем привлекательнее они будут на общем блюде.
  • Проявите творческий подход и украсьте маленькие бутерброды по своему вкусу. Для канапе можно использовать любые хлебобулочные изделия: батон, ржаной хлеб, цельнозерновой хлеб, булочки, тостовый хлеб, хрустящие хлебцы.
  • Принципиальное отличие канапе от обычных бутербродов заключается в их небольшом размере на один укус. Из хлеба вырезаются различные геометрические фигуры: квадраты, треугольники, ромбы, круги.
  • Канапе обжариваются до хрустящей корочки в масле или без масла на сковороде. Главное, не превращайте канапе в панировочные сухари, середина бутерброда должна оставаться мягкой. Можно использовать для бутербродов и необжаренного хлеба, дело вкуса.

Вот примеры самых неприхотливых канапе.

  • Ломтики хлеба смазывать майонезом. Сверху уложить кусок вареной колбасы, затем кусочек маринованного огурца и, как парус, четверть вареного яйца.Состав скалывается зубочисткой или шпажкой.
  • Слои канапе: тонкий слой горчицы, кусок копченого бекона и кружок маринованных огурцов.
  • Слои на канапе: сливочное масло, ломтик твердого сыра, ветчина, оливки.
  • Слои на канапе: сливочное масло, кусочек филе сельди, кусочек вареного яйца, перья зеленого лука.
  • Слои на канапе: кружочки свежих помидоров, квадрат сыра, оливки.

Французский хрустящий хлеб на десерт

На десерт, к чаю или чашке кофе подойдут хрустящие кусочки хлеба в кукурузных хлопьях.

Требуется взять :

  • буханка — 1шт.
  • кукурузные хлопья — 200 г
  • яиц — 2 шт.
  • молоко — 2 ст. ложки
  • специй: ванильный сахар, корица, мускатный орех — по щепотке
  • масло сливочное — 50 г
  • подсолнечное масло — 50 г

Препарат

  1. Взбить 2 яйца с 2 столовыми ложками молока вилкой или венчиком.
  2. Добавьте щепотку ванильного сахара, корицу и мускатный орех.Эти ароматические добавки улучшат вкус и аромат десерта. Но если специй на данный момент нет, то можно обойтись и без них.
  3. Кукурузные хлопья измельчаю в крошку.
  4. Белый хлеб или буханка нарезать небольшими кусочками без корочки.
  5. Смесь сливочного и растительного масел, взятых в равных пропорциях, растапливают на сковороде.
  6. Ломтики хлеба обмакивают в яичной смеси, а затем в измельченные кукурузные хлопья.
  7. Хлебцы обжариваются в масле с двух сторон до золотистой корочки.

Горячие бутерброды на сковороде на сковороде: рецепт

Лук горячие бутерброды покорят ваших гостей. Готовятся они просто и быстро с минимумом еды.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • репчатый лук — 2-3 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 чайная ложка
  • сыр твердый — 20 г
  • масло подсолнечное

Препарат

  1. Лук нарезать небольшими кубиками.
  2. Взбить яйцо со щепоткой соли и добавить лук.
  3. Насыпьте чайную ложку муки и немного тертого сыра.
  4. Тщательно перемешайте луковую смесь.
  5. На кусочки батона наносится луковая начинка.
  6. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и аккуратно выложите бутерброды луком.
  7. Гренки обжариваются с двух сторон до румяной корочки.

Быстрые быстрые бутерброды на завтрак: рецепты

Бутерброды со здоровьем

Завтрак должен быть вкусным, полезным и сытным.Бутерброды с творожной массой и зеленью будут полезны и зарядят организм энергией перед обедом.

  • хлеб зерновой — 1 шт.
  • творог — 200 г
  • сметана — 2 столовые ложки
  • помидоров — 2 шт.
  • зелень — 1 пучок
  • зеленый лук — 3-4 пера
  • руккола — несколько стеблей

Препарат

  1. Измельчите творог через сито до однородной массы.
  2. Добавьте сметану и при желании немного соли.
  3. Укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук мелко нарезать.
  4. Зелень смешать с творожной массой.
  5. Зерновые чипсы намазывают полученной массой и сверху кладут стебли рукколы, листья базилика или зеленый салат.
  6. Сэндвичи можно украсить круглыми дольками свежих помидоров.

Гренки с яйцом и сыром

Горячая буханка хлеба с яйцом и сыром — любимый завтрак детей и взрослых.Готовится быстро и съедается за один раз. К таким гренкам подойдут чай, горячий напиток из шиповника и, конечно же, кофе.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • яиц — 2 шт.
  • молоко — 4 столовые ложки
  • масло сливочное — 1 столовая ложка
  • сыр — 30 г
  • зелень — 1 пучок

Препарат

  1. Взбить два яйца с 4 столовыми ложками молока и солью по вкусу
  2. Ломтики батона окунают в яичную смесь и обжаривают на сковороде в масле с двух сторон.
  3. Горячие гренки выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и зеленым луком.

Конверты из лаваша с тостами

Горячие бутерброды на завтрак с лавашем вместо хлеба — отличное решение для быстрого и сытного завтрака … А если заготовить на вечер заготовку для бутербродов и поставить на хранение в холодильник, то это займет минимум времени, чтобы приготовить завтрак. А свободные 5-10 минут можно потратить на себя: сделать несколько физических упражнений или посвятить их более основательному макияжу или прическе.

Требуется взять :

  • лаваш — 1 л.
  • сыр твердый — 100 г
  • ветчина — 150 г
  • яйцо — 1 шт.
  • масло растительное

Препарат

  1. Лаваш нарезанный квадратами.
  2. Кусок твердого сыра и ветчины выкладывают по диагонали с одной стороны (можно взять вареную колбасу).
  3. Края квадрата лаваша намазывают взбитым сырым яйцом.
  4. Покройте начинку второй половиной лаваша и прижмите края пальцами.
  5. Конверты из лаваша обжариваются на сковороде на растительном масле до коричневого цвета.
  6. Блюдо предназначено для горячего употребления.

Летние быстрые бутерброды: рецепты

В жаркие летние дни бутерброды готовят с различными овощами и фруктами. Такие рецепты не должны содержать калорийных продуктов. Летние бутерброды должны утолять голод, но при этом быть легкими и низкокалорийными.

Канапе с сыром фета и помидорами черри

  1. Маленькие бутерброды можно приготовить на небольшом квадрате поджаренного хлеба или просто на куске сыра.
  2. Следующий слой — кусок свежего огурца и плод оливы.
  3. В верхней части канапе закрепите помидор черри с помощью шпажки или зубочистки.

Бутерброды «Божья коровка»

Этот вариант бутербродов придется по душе и взрослым, и детям.

Требуется взять :

  • хлеб ржаной или зерновой — 1 шт.
  • зеленый салат — 50 г
  • укроп — 1 пучок
  • помидоров черри — 150 г
  • маслины черные без косточек — 5-7 шт.
  • сметана — 1/4 чайной ложки
  • масло растительное — 10 мл

Препарат

  1. Высушенные кусочки ржаного хлеба нарезать небольшими квадратиками.
  2. Края ломтиков хлеба смачивают растительным маслом и посыпают измельченным укропом.
  3. На хлеб намазывают зеленый лист салата и половину помидора черри.
  4. Голову кладут из половинки оливы, глазки рисуют из сметаны, на помидор наносят точки от стружки оливы.
  5. Красивые «Божьи коровки» станут украшением летнего застолья.

Брускетта с козьим сыром, клубникой, арахисом и мятой

Десертный вариант летнего бутерброда — брускетта с клубникой.

Требуется взять :

  • хлеб зерновой — 1 шт.
  • козий сыр мягкий — 150 г
  • клубника — 100 г
  • арахис поджаренный дробленый — 1 столовая ложка
  • мята — несколько листочков

Препарат

  1. Кусочки багета из сушеных зерен намазывают козьим сыром.
  2. Свежую клубнику нарезать дольками и выложить на бутерброд.
  3. Сверху посыпать измельченным жареным арахисом и листьями мяты.

Быстрые бутерброды на день рождения

День рождения бывает раз в году, поэтому хочется, чтобы стол выглядел празднично и аппетитно. Бутерброды делают именно для этого: взбодриться и перекусить перед подачей основных горячих блюд.

Бутерброды с лососем и красной икрой

Требуется взять :

  • хлеб ржаной или буханка — 1 шт.
  • масло сливочное — 50 г
  • слабосоленый лосось — 200 г
  • икра красная — 1 чайная ложка
  • зеленый лук — 3-4 пера
  • петрушка — несколько веточек

Препарат

  1. Кусочки свежего ржаного хлеба или буханки слегка смазать мягким сливочным маслом в виде сетки.
  2. Кусок малосоленой семги красиво выложен в виде розы.
  3. В центр цветка помещено несколько красных яиц.
  4. Зеленый лук мелко нарезанный и посыпанный бутербродами.
  5. Готовую закуску украшают листом петрушки или сельдерея.

Вы удивите своих гостей бутербродами с киви. Сыр, майонез, хлеб и киви гармонично сочетаются и закуска удивительно быстро исчезает со стола.

Требуется взять :

  • батон багет — 1 шт.
  • сыр твердый — 50 г
  • майонез — 100 г
  • перец черный молотый
  • чеснок — 1 зубчик (по желанию)
  • киви — 2-3 шт.

Препарат

  1. Багет нарезается порционными ломтиками.
  2. Тертый сыр смешать с майонезом и добавить щепотку черного перца. Любители пикантного вкуса могут измельчить еще один зубчик чеснока.
  3. Сырная масса выкладывается на кусочки багета, сверху кладется очищенный от кожуры ломтик киви.

Варианты отпуска для канапе

Какой день рождения без вкусных маленьких канапе? Выше мы рассказали о принципах приготовления бутербродов на один укус.Ниже предлагаем подборку фото праздничных канапе.

Быстрые холодные бутерброды: рецепты

Красиво оформленные бутерброды создают праздничное настроение и аппетит. «Изюминкой» праздничного стола являются холодные бутерброды с традиционными ингредиентами: икра, балык, соль, отварная свинина, язык, различные паштеты, оливки, сыр, зелень и другие продукты.

Основное правило подачи таких бутербродов — красивая нарезка и дизайн закуски.С помощью своей фантазии и того набора продуктов в холодильнике, который есть на данный момент, можно приготовить множество разных бутербродов. Вот ассортимент холодных бутербродов, которые не требуют длительного приготовления.

Как приготовить быстрые бутерброды на буханке?

Требуется взять :

  • багет — 1 шт.
  • тунец консервированный — 1 банка
  • яйца вареные — 2 шт.
  • масло сливочное — 100 г
  • зеленый лук и зелень — пучок небольшой

Препарат

  1. У свежего багета отрежьте «хвостики» и аккуратно снимите мягкую часть.
  2. Консервированный тунец размять вилкой и добавить 100 г мягкого сливочного масла.
  3. 2 вареных яйца мелко нарезать с зеленым луком и укропом.
  4. Все компоненты смешаны, туда же добавлена ​​мякиш.
  5. Полученный фарш плотно набиваем в тюбик из багета и убираем в холодильник на несколько часов.
  6. Охлажденный хлеб перед подачей нарезают на порционные части.

Гамбургер-сэндвич с домашней котлетой

Хотелось почувствовать себя в ресторане быстрого питания — Макдональдс? Легко, тем более что на обед можно оставить несколько вкусных мясных котлет и пару круглых булочек или багета.

Требуется взять :

  • булочки — 6 шт.
  • кетчуп — 50-70 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • огурец маринованный — 1 шт.
  • котлет — 6 шт.

Препарат

  1. Для начала разрежьте булочку на две части.
  2. Нижняя плоская сторона заливается кетчупом и кладется тонкими кольцами маринованного лука и половинкой котлеты.
  3. Если нашли соленый огурец, то его можно нарезать круглыми дольками и выложить на котлету.
  4. Затем снова приправить кетчупом и накрыть второй половиной котлеты и «шляпкой» булочки.

Как приготовить дешевые быстрые бутерброды?

Часто бывает, что из минимума продуктов необходимо приготовить закуску для гостей. Мы поможем вам использовать некоторые приемы в этом простом деле.

Горячие сэндвичи классические

Вспомним классические горячие бутерброды, приготовленные в микроволновке или духовке. Вкусную закуску можно получить, используя батон, небольшой кусочек вареной или копченой колбасы или 2-3 сосиски.Также вам понадобится 50-100 г сыра (твердого или плавленого). Этого количества хватит на 8-12 горячих бутербродов. Вся хитрость заключается в правильной нарезке колбасных изделий и сыра.

Требуется взять :

  • буханка — 1 шт.
  • колбаса — 300 г
  • майонез — 100 г
  • помидор — 1-2 шт.
  • сыр — 50 г
  • зелень — небольшой пучок

Препарат

  1. Буханка нарезана кусочками для бутербродов.
  2. Колбаса или сосиски нарезать мелкими кубиками.
  3. Хлеб слегка смазывают майонезом, сверху выкладывают кубики колбасы. Если на ферме есть помидор, его тоже можно пустить в дело и выложить в виде небольших кусочков на буханку.
  4. Сыр натереть на мелкой терке и обильно посыпать бутербродами.
  5. Кусочки хлеба запекаются в горячей духовке или микроволновой печи до плавления сыра.
  6. Бутерброды всегда подаются горячими.Последним писком будет украсить закуску измельченной зеленью, если вы обнаружите их в холодильнике. Красивые, сытные и простые в приготовлении горячие бутерброды порадуют ваших гостей.

Многокомпонентный сэндвич

Многокомпонентные бутерброды легко приготовить из кусочков отварной куриной грудки, кетчупа, твердого сыра и салата. Получится сытно и необычно. Бутерброды готовятся быстро и представляют собой своего рода холодную закуску.

Требуется взять :

  • тостовый хлеб — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубца
  • масло растительное
  • куриная грудка отварная — 200 г
  • салатных листьев — 50 г
  • кетчуп — 50 г
  • помидоров — 2-3 шт.
  • сыр — 100 г

Препарат

  1. На сухой сковороде обжарить квадратные кусочки хлеба без корочки. Хлеб можно брать как белый для тостов, так и ржаной.
  2. Квадрат поджаренного хлеба натирают зубчиком чеснока и смазывают растительным маслом.
  3. Разложите отварную грудку небольшими кусочками и накройте мясо листьями салата.
  4. Полученный бутерброд покрыт еще одним ломтиком поджаренного хлеба, который поливают кетчупом и небольшими кусочками помидора.
  5. Сверху кладут тонкий квадрат твердого сыра и салат.
  6. Накройте бутерброд ломтиком поджаренного хлеба и аккуратно нарежьте его по диагонали.

5 видов бюджетных бутербродов, видео

Взбитые бутерброды на праздничный стол: рецепты

Украсить стол бутербродами быстро и празднично — не такая уж и сложная задача. Если заранее продумать варианты закусок-бутербродов к торжеству и приобрести необходимые продукты, можно на скорую руку приготовить разнообразные канапе, бутерброды, классические бутерброды. Вот несколько вариантов такой закуски.

Требуется взять :

  • сухарики — 50 г
  • сливочно-мягкий сыр — 100 г
  • икра красная — 1 столовая ложка
  • зелень для украшения

Препарат

Любой сливочно-мягкий сыр красиво выдавливается на сухарики и украшается зеленью.

Итальянцы любят это блюдо за скорость приготовления, неповторимый вкус и этническую принадлежность. Эта закуска украсит любого.

Требуется взять :

  • хлеб цельнозерновой — 1 шт.
  • оливковое масло — 50 г
  • помидоров — 2-3 шт.
  • Итальянские сухие травы — 1 чайная ложка
  • моцарелла — 50 г
  • базилик, руккола — несколько листочков
  • черный перец

Препарат

  1. Кусочки цельнозернового хлеба, слегка подсушенные и сдобренные оливковым маслом.
  2. На хлеб выкладываем нарезанные кружочки свежих помидоров.
  3. Посыпьте их солью, перцем и сухими пряными итальянскими травами.
  4. На помидоры кладут небольшие кусочки моцареллы и украшают их зелеными листьями базилика и рукколой.

Бутерброды с красной икрой «Сердце»

Требуется взять :

  • хлеб белый — 1 шт.
  • сливочный сыр — 150 г
  • масло сливочное — 50 г
  • икра красная — 30 г
  • укроп — пучок
  • лимон — 0.5 шт.
  • петрушка — несколько стеблей

Препарат

  1. Свежий белый хлеб нарезать треугольниками и срезать боковые корочки.
  2. Смажьте половину ломтиков сливочным сыром и накройте оставшимися ломтиками хлеба.
  3. Смажьте сверху мягким маслом и нарисуйте сердечко по краю мягким корнетовым маслом.
  4. Сердце заполнено красной икрой.
  5. Бока бутербродов смазываем сливочным маслом и посыпаем измельченным укропом.
  6. Сэндвичи украшены дольками лимона и листьями петрушки.

Видео: Как приготовить самые разные бутерброды к торжеству?

Бутерброды для быстрого пикника: рецепты

Свежий воздух, великолепные виды на природный ландшафт, дружеское общение с близкими, родными и близкими вызывают «звериный» аппетит. Поэтому следует заранее тщательно подготовиться к этому мероприятию.

Овощи, фрукты, закуски и бутерброды отлично подходят для утоления аппетита во время загородной прогулки.Разнообразные бутерброды с сыром, беконом можно использовать в качестве перекуса при приготовлении шашлыка, запекании овощей, мяса или рыбы на мангале.

ВАЖНО: Не стоит брать с собой скоропортящиеся продукты на пикник в жаркий день, даже если в вашем распоряжении имеется термосумка.

Зерновые булочки с копченым куриным филе

Требуется взять :

  • булочки зерновые — 6 шт.
  • оливковое масло — 30 г
  • копченое куриное филе — 200 г
  • перец — 1-2 шт.
  • сельдерей — несколько стеблей

Препарат

  1. Зерновые булочки разрезают пополам.
  2. Дно бутерброда сдобрено небольшим количеством оливкового или кунжутного масла, выложены кусочки копченого куриного филе, кольцо свежего перца и лист сельдерея.
  3. Пучок закрывается верхом и фиксируется зубочисткой.

Рулетики из лаваша с копченостями и морковью по-корейски

Как хорошо, что хлеб можно заменить лепешками из лаваша! Это удивительное изобретение народов юга покорило европейцев и разнообразило рацион людей во многих странах.Из белого бездрожжевого хлеба в виде тонкой лепешки можно приготовить чудесные рулеты с разными начинками необычайной вкусности.

Причем для начинки можно использовать разные продукты: сыр, вареное и копченое мясо, куриное филе, рыбу, колбасы, овощи, зелень. Есть рецепты лаваша со сладкой начинкой.

Требуется взять :

  • лаваш — 1 л.
  • чеснок — 1-2 зубца
  • майонез — 150 г
  • копчености — 200 г
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • сыр — 50 г
  • укроп — 1 пучок

Препарат

  1. Лист лаваша намазан небольшим количеством майонеза.
  2. Порубить 1-2 зубчика чеснока и посыпать лист, смазанный майонезом.
  3. Разложите кубики, кусочки копченостей, морковь по-корейски.
  4. Твердый сыр натереть на терке и посыпать сверху.
  5. Пучок укропа мелко покрошить и сверху отправить к изделиям.
  6. Лист лаваша осторожно скатывают в трубочку и оставляют на несколько часов в холодильнике.
  7. Перед употреблением рулет нарезают небольшими порциями.

Детские бутерброды с черникой

Побегав на свежем воздухе, наверняка захочется съесть что-нибудь сладкое и вкусное.

Требуется взять:

  • хлеб зерновой — 1 шт.
  • черника — 150 г
  • йогурт — 200 г (можно заменить детским творогом)

Препарат

Ломтики хлеба намазывают творожной смесью или йогуртом, посыпают черникой. Фруктово-ягодные бутерброды для детей. Они понравятся вашему ребенку. К тому же такие закуски будут полезны детям, так как содержат полезную пищу.

Взбить бутерброды с вином: рецепты

Требуется закуска, способная подчеркнуть винную ноту, но никоим образом не искажать красивый винный букет.Вино «любит» разные виды сыров, морепродукты, рыбу, икру, фрукты, орехи. Рассматривая бутерброды к вину, следует учитывать разнообразие и срок выдержки винного продукта.

Столовые сорта вина подаются с легкими бутербродами и фруктами. Крепленые напитки требуют более сытных закусок … Бутерброды тоже можно считать закуской-закуской перед подачей основных горячих блюд.

Овощные роллы под красное сухое вино

Закуска приготовлена ​​на основе мексиканской лепешки из кукурузной муки — лепешки , которую можно заменить нашей любимой лепешкой — лаваш .

Требуется взять :

  • лепешки или лаваш — 1 шт.
  • Сыр Филадельфия — 150 г
  • зелень — 1 пучок
  • зеленый лук — 3-4 стебля
  • болгарский перец разноцветный — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • Салат Айсберг — 1 головка
  • сельдерей черешчатый — 2 шт.
  • соль перец

Препарат

  1. Смешайте сыр Филадельфия или другой мягкий сливочный сыр с измельченными травами: петрушкой, укропом, базиликом и зеленым луком.Соль и перец по вкусу.
  2. Овощи: сладкий перец, морковь, свежий огурец (без кожуры), салат «Айсберг», стебли сельдерея, нарезанные тонкой соломкой.
  3. Лепешка для рулетов обильно смазана сырной массой, а овощи выложены полоской.
  4. Сверните, заверните в пищевую пленку и оставьте на 2-3 часа в холодильнике.
  5. Перед подачей снимите пленку и нарежьте рулет на порционные рулеты.

Бутерброды со вкусом авокадо

Смесь для сэндвичей — Дип с авокадо

Дип авокадо — вкусная смесь для бутербродов к вину.В качестве основы можно использовать сухарики, чипсы, кусочки поджаренного хлеба.

Требуется взять :

  • плоды авокадо — 1 шт.
  • сыр с голубой плесенью — 50 г
  • красная луковица — 1 маленькая луковица
  • сметана — 4 столовые ложки
  • перец
  • лимонный сок — 1 столовая ложка

Препарат

  1. Возьмите мякоть спелого авокадо в миску и замесите ее с любым сыром с голубой плесенью (Pandur Blue, Dor Blue и т. Д.))
  2. Очень мелко нарезать небольшой красный лук.
  3. Лук добавляют в смесь сыра и авокадо, 4 столовые ложки сметаны и гомогенизируют в блендере до однородной массы.
  4. Посыпать солью, перцем и столовой ложкой лимонного сока. Снова перемешайте.
  5. Полученное блюдо покрывается основанием и подается с вином.

Лосось на слоеном тесте с творогом и зеленью

Изумительная и оригинальная по вкусу закуска готовится легко и быстро.Чтобы не слишком заморачиваться, можно класть еду на хлеб, гренки, тосты или несладкое печенье. Но все же попробуйте приготовить закуску из слоеного теста.

Требуется взять :

  • тесто слоеное — 1 лист
  • творожный сыр — 200 г
  • слабосоленый лосось — 200 г

Препарат

  1. Готовое слоеное тесто раскатать в пласт и выпекать до готовности в духовке 15-20 минут при 200º.
  2. После остывания корж намазывают любым творогом, например «Альметте» с чесноком. Посыпать измельченной зеленью.
  3. Копченый или малосольный лосось нарезается кусочками и выкладывается на смазанный маслом торт.
  4. Лист теста с начинкой разрезается на порции.

Маленькие бутерброды разных видов хорошо сочетаются с винами — канапе .

Класс щелчка

Скажи ВК

Одна из самых популярных закусок — бутерброды.Без них не обойтись ни один стол в наше время. Кстати, автор этого замечательного блюда до сих пор никому неизвестен. Простой ломтик хлеба с ломтиком сыра или другими вкусностями во многих странах считается полноценным завтраком. Часто в большие праздники в качестве закуски подают бутерброды. Например, это Новый год или 8 марта.

Дания — страна, в которой существует более двухсот разновидностей бутербродов. Зайдя в любой магазин или ресторан, вы сразу заметите большой выбор этого блюда.Следует отметить, что даже самые простые бутерброды в этой стране имеют собственные названия. А если вам когда-нибудь придется побывать в буфете с холодными закусками, то приготовьтесь встретить еще больше бутербродов, ведь они там популярнее, чем в Дании. Сегодня мы поделимся с вами рецептами самых популярных бутербродов, которые станут отличным украшением вашего праздничного стола.


Горячие бутерброды в духовке

Это отличный вариант и палочка-выручалочка для домохозяек.Горячими бутербродами можно накормить на завтрак всю семью, особенно детей. А главное, вы потратите минимум времени и сил.

Французский

Сэндвич, который пришел к нам из Франции, называется Croque Monsieur. Стоит один раз ощутить этот неописуемый хруст, который на пару с аппетитной начинкой делает сэндвич безумно вкусным, и вам захочется приготовить его самому.

Состав:

  • яйцо 2 шт.
  • буханка 4 шт.
  • лук-порей 1 шт.
  • молоко 200 мл.
  • сыр твердый 100 г.
  • зелени, соль и зелень на ваш вкус.

Подготовка:

1. Нарежьте буханку.

2. Влить яйца в молоко, всыпать специи и тщательно перемешать.

3. Каждый ломтик нужно окунуть в молочную смесь.

4. По очереди выложить лук и сыр на буханку.

5.Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Положите бутерброды и запекайте около 15 минут. Нарезать зелень и посыпать сверху.

Видео рецепт

Приятного аппетита!

Горячие с помидорами и беконом

Тосты для этого блюда готовят из многозернового хлеба. Само приготовление будет происходить в духовке.

Состав:

  • Мультизерновой хлеб 4 ломтика.
  • бекон 8 ломтиков.
  • помидоров в виде кружочков 12 шт.
  • Сыр Грюйер 120 г (измельченный).
  • горчица 8 ч. Л.

Подготовка:

1. Включаем в духовке режим «гриль» для предварительного разогрева духовки.

2. Кусочки хлеба выложить на противень, поставить в духовку и обжарить с каждой стороны по 1,5 минуты. Обязательно каждый кусок намазать горчицей, сверху положить пару кусочков сала, сверху 3 части помидора и сверху посыпать тертым сыром. Выпекаем 3 минуты, за это время сыр расплавится и придаст блюду чудесный вид.

Подавайте сразу горячими, украсьте ломтиками помидоров.

С куриным филе

Часто бывает, что на готовку некогда, а отчаянно хочется чего-нибудь вкусненького. Аппетитный бутерброд легко решает эту проблему.

Состав:

  • куриное филе 4 ломтика по 150 г
  • муки 1 ст.
  • майонез 0,25 стакана.
  • масло рафинированное 1 ст.л.
  • ветчина 4 ломтика.
  • базилик нарезанный 2 столовые ложки
  • помидор 1 шт.
  • любой вид хлеба 4 ломтика.
  • перец черный крупный молотый.
  • сыр моцарелла или другой сорт 60 г.

Подготовка:

1. Прежде всего, смешайте муку и перец и посыпьте полученной смесью куриное филе.

2. Нагрейте сковороду с рафинированным маслом на среднем огне. Выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки. Это займет около 10 минут. Жарить, пока филе не станет мягким.

3. Включите духовку.Пока становится жарче, сделаем соус. В майонез добавить перец и базилик, перемешать.

4. Каждый ломтик хлеба хорошо пропитать соусом и поставить на пару минут в духовку.

5. На каждый кусок хлеба положить ломтик филе, сверху помидор. Сверху посыпать твердым сыром и снова поставить на пару минут в духовку. Если сыр не успел растаять, то отправляем в духовку еще на минуту. Приятного аппетита!

Простые и вкусные бутерброды на день рождения

Сегодня ни один праздник не обходится без такой закуски, как бутерброды.Они прекрасно смотрятся на праздничном столе со всеми остальными вкусностями, порадуют не только вас, но и гостей.

Канапе к праздничному столу

Сегодня мы рассмотрим 3 варианта канапе, которые станут отличной закуской к новогоднему столу … В гости к вам приедут многие знакомые, им нужно приготовить что-то вкусненькое, а времени нет. Что делать? Поверьте, необычные бутерброды не только украсят праздничный стол, но и станут любимым угощением всех гостей!

Состав:

  • хлеб белый.
  • черный хлеб.
  • колбаса докторская и московская (нарезанная).
  • сыр твердый (нарезанный).
  • сельдь (филе).
  • Лук крымский (синий).
  • масло сливочное.
  • Помидоры черри.
  • зелени на свой вкус.
  • листьев салата.
  • оливок.
  • лимон 1 шт.

Подготовка:

Сначала приготовим канапе с селедкой и луком.

1. Подготовьте правильные ингредиенты.

2. Черный хлеб нарезать прямоугольными кубиками, слегка намазать сливочным маслом, но не слишком толстым.

3. На каждый кусок хлеба выложить селедку и пару перьев крымского лука.

4. Сверху положить дольку лимона и украсить зеленью. Все соединяем шпажкой.

1. Подготовьте все необходимое.

2. Белый хлеб нарезать кусочками средней толщины. Делаем из каждой дольки круглый срез.

3. На каждый кусок мякиша положить лист салата, поверх тонкого куска докторской колбасы, который сложить в 4 раза.

4. Украсить помидорами и зеленью. С помощью шпажки скрепляем наши канапе.

Последний рецепт канапе с сыром

1. Нарезать хлеб так же, как в предыдущем рецепте.

2. На каждый круглый ломтик положите твердый сыр такой же формы.

3.На сыр выложить лист салата, сверху кусочек московской колбасы и украсить оливкой. Соединяем компоненты шпажкой.

4. Получили отличную закуску на застолье. Приятного аппетита!

С красной икрой

Тарталетки с красной икрой станут прекрасной закуской. Блюдо готовится достаточно быстро, никаких навыков не требуется. Корзинки дополнят праздничный стол. Обязательно приготовьте эту закуску к следующему празднику и ощутите этот тонкий вкус!

Состав:

  • сыр плавленый 150 г.
  • чеснок 1 зубчик.
  • икра красная 120 г.
  • тарталеток готовых 10 шт.
  • яйца отварные 4 шт.
  • майонез на свой вкус.
  • оливки 10 шт.

Подготовка:

1. Очистите чеснок и пропустите его через чашу для чеснока.

2. Плавленый сыр натереть на мелкой терке.

3. Берем оливки, сливаем с них воду и нарезаем кольцами.

4.Отварите яйца вкрутую и дайте остыть. Очищаем, промываем и натираем на мелкой терке.

5. Распакуйте тарталетки и откройте красную икру.

7. В каждую тарталетку выложить массу, сверху положить немного красной икры и украсить оливками.

С копченым лососем и авокадо

Сегодня приготовим тартины из рыбы и авокадо. Маленькие бутерброды с кусочками лосося дополнят праздничный стол. Закуска без исключения подойдет для любого застолья.Лосось — довольно дорогое удовольствие, которое нечасто встретишь на столе, поэтому тартины мы сделаем с небольшими кусочками рыбы и авокадо, но даже в таких количествах закуска понравится.

Состав:

  • авокадо 100 г.
  • красная рыба (лосось или аналог) 100 г.
  • сыр жирный 100 г.
  • черный хлеб 200 г

Подготовка:

1. Закупаем все ингредиенты для приготовления бутербродов с рыбой. Если все собрано, то на создание закуски у вас уйдет не более 10 минут.

2. Черный хлеб нарезать ломтиками, каждый разделить на треугольники.

3. Смажьте каждый кусок сливочным сыром. Если его нет в наличии, используйте сливочное масло.

4. Удалите из филе кости, нарежьте небольшими кусочками и выложите рыбу на все пирожные.

5. Авокадо разделить на 2 части, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками, желательно тонкими.

6. Выложить авокадо на хлеб, сверху положить кусок рыбы.Делаем это с каждой тартинкой и выкладываем готовые бутерброды на тарелку.

Приятного аппетита!

Рецепты бутербродов из простых продуктов

Это лучший и быстрый вариант завтрака или закуски для всей семьи.

Сыр

Если на данный момент в вашем доме нет колбасы, то твердый сыр, пусть и не в большом количестве, обязательно стоит в холодильнике. Для быстрого бутерброда можно взять любой сыр, например, голландский или копченый.Чтобы бутерброд получился более аппетитным, можно украсить его долькой свежего огурца.

Состав:

  • сыр твердый 200 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • свежий огурец.
  • багет или другой рулет.

Подготовка:

1. Багет нарезать тонкими кусочками.

2. Смажьте все ломтики небольшим слоем сливочного масла.

3. Твердый сыр нарезать как можно тоньше и намазать маслом.

4.Огурец помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками, выложить поверх сыра. Сверху положите ломтик булочки.

Сладкий

Получив утром достаточно углеводов, вы определенно будете полны сил до обеда. Наверняка вы думаете, что вам снова придется есть кашу на завтрак, но вы ошибаетесь. Если приготовить несколько сладких бутербродов, то они полностью заменят кашу и придадут энергии на полдня.

Состав:

  • шоколадная паста Nutella или аналогичная.
  • банан 1 шт.
  • орех полстакана.
  • масляный рулет.

Подготовка:

1. Нарежьте булочку на кусочки средней толщины. Не жалейте ее, ведь вкус у нее отменный, а с ним будет еще вкуснее.

2. Смажьте каждый ломтик шоколадной пастой … Используйте вместо шоколадного масла шоколадное масло.

3. Грецкие орехи очистить и ядра измельчить любым удобным способом. Избегайте попадания кожуры!

4. Банан очистить и нарезать ломтиками.Ставим шоколадные бутерброды. Приятного аппетита!

Рецепты шпротов

С киви

Сегодня приготовим бутерброды со шпротами и сыром. Тонкий ломтик киви станет украшением. Закуска привлечет к себе внимание в любой трапезе!

Состав:

  • киви 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик.
  • майонез 4 столовые ложки
  • буханка 6 шт.
  • шпроты в масле 6 шт.
  • сыр плавленый 30 г.

Подготовка:

1. Покупаем необходимые комплектующие для бутерброда. Я считаю, что колбасный сыр лучше сочетается со шпротами. Киви должен быть твердым и кислым.

2. Что нужно для соуса.

3. Пропускаем чеснок через чесночный пресс и смешиваем с майонезом. Выбирайте громкость по своему вкусу.

4. Плавленый сыр натереть на терке любого размера.

5.Смешать с чесночным соусом.

6. Нарезать буханку кусочками средней толщины.

7. Отправьте их на сковороду для сушки.

8. Кусочки батона должны быть золотисто-коричневого цвета. Это займет 10 минут.

9. Снять кожуру с киви и нарезать тонкими ломтиками.

10. Протрите ломтик чесночным соусом.

11. Положите кильку сверху.

12.Украсить бутерброд с киви.

Готовятся вкусные бутерброды.

Накрыть праздничный стол. Всем Приятного Аппетита!

Со шпротами и крабовыми палочками

Бутерброды готовятся достаточно быстро, имеют хрустящий вкус и прекрасно дополнят праздничный стол. Эта аппетитная закуска обязательно понравится всем вашим друзьям!

Состав:

  • шпроты 6 шт.
  • помидор 1 шт.
  • майонез 2 столовые ложки
  • масло рафинированное.
  • крабовые палочки 3 шт.
  • буханка 6 шт.

Подготовка:

1. Закупаем ингредиенты.

2. Батон (багет) нарезать кусочками средней толщины.

3. Разогреть сковороду, предварительно смазать ее рафинированным маслом и обсушить на ней буханку.

4. Сделайте огонь слабым, иначе тосты получатся очень твердыми.

5. Обжарить каждую сторону до золотистого цвета.

6.Каждый кусок батона промазываем тонким слоем майонеза.

7. Крабовые палочки делятся на 2 части.

9. Измельчите крабовые палочки (внутреннюю часть).

10. Посыпать бутерброды сверху. Как вариант, можно залить майонезом палочки, перемешать и только потом намазывать батон.

11. Оберните шпроты в крабовые палочки.

12. Помидор нарезать тонкими ломтиками.

13. Положите на каждый бутерброд.

14. При желании каждый кусочек можно дополнительно украсить зеленью или корейской морковкой.

15. Для удобства детали можно скрепить шпажкой и подавать!

Эта вкуснятина обязательно понравится вашей семье. Приятного аппетита!

Бутерброды с килькой

Бутерброды со шпротами — обычное дело на любом застолье. Но точно вы никогда не делали бутербродов именно по нашему рецепту.Хрустящий хлеб с яйцом и килькой создаст очень нежный вкус, который понравится каждому!

Состав:

  • огурец свежий 1 шт.
  • майонез 150 г.
  • помидоров черри около 7 шт., Дополнительно взять для украшения.
  • шпротов 1 банка.
  • яйца отварные 3 шт.
  • зеленый лук 1 пучок.
  • петрушка, укроп 1 пучок.
  • салат на свой вкус.
  • нарезанный батон 16 ломтиков.

Подготовка:

1.Покупаем комплектующие для бутербродов.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите внутрь куски хлеба. Через 20 минут они высохнут и приобретут карамельный цвет.

3. Нарежьте всю зелень как можно мельче.

4. Вареные яйца раздавить вилкой. Делайте это осторожно, чтобы не осталось крупных кусочков.

5. Зелень и яйца смешать с майонезом до получения однородной массы.

6.Покройте каждый ломтик хлеба средним слоем соуса.

7. Теперь приступаем к сборке бутерброда. Выложите помидор и огурец поверх соуса и 2 рыбок. Украшаем нашу закуску зеленью.

8 Разложите ярко раскрашенные бутерброды на красивой посуде … Не кладите их в 2 слоя, иначе внешний вид значительно испортится.

Наше аппетитное блюдо готово! Всем Приятного Аппетита!

С печенью трески

Вот несколько вкусных и сытных закусок.

Из печени с перепелиными яйцами

Блюдо из куриной печени разнообразит ваш праздничный стол. Подается закуска довольно оригинально.

Состав:

  • печень куриная 0,4 кг.
  • масло сливочное 100 г (экстра для гренок).
  • хлеб белый до 19 шт.
  • перепелиных яиц до 10 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль на свой вкус.
  • перца на свой вкус.
  • петрушка или салат в качестве украшения.

Подготовка:

1. Сначала сделаем пасту для бутербродов. Начнем с обжаривания лука в рафинированном масле до прозрачности.

2. Вымой печень и нарезаю небольшими кусочками. Смешать с луком и жарить 5 минут. Далее закройте сковороду и тушите еще 10 минут.

3. Охладить печень и измельчить любым удобным способом. При желании можно использовать блендер, запасным вариантом будет мясорубка. Для смягчения добавьте немного масла и взбейте смесь.

4. Приступим к приготовлению гренок. Из кусочков хлеба вырезаем кружочки.

5. Слегка обжарить на сливочном масле. Чтобы избавиться от лишнего масла, промокните ломтики хлеба бумажным полотенцем.

6. Перепелиные яйца положить в кипящую воду и варить около 5 минут.

7. Наполнить кондитерский мешок паштетом, надеть насадку «звездочка» и выдавить массу на гренки.

8. Наше блюдо готово.Украсить его можно на свой вкус любой зеленью. Например, вы можете добавить кусочек яйца и веточку петрушки.

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

С яйцом и печенью трески

Состав:

  • печень трески (консервированная) 100 г.
  • куриное яйцо 1 шт.
  • хлеб пшеничный 2 ломтика.
  • петрушка мелко нарезанная.
  • огурец маринованный 1 шт.
  • масло рафинированное 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу.

Подготовка:

1.Яйца отварить вкрутую и нарезать кружочками.

2. Печень промыть и нарезать мелкими кубиками.

3. С огурцом поступаем так же.

4. Слегка обжарить хлеб, на каждый кусок выложить печень, сверху яйцо и кусок маринованного огурца.

5. Посолить бутерброды и посыпать рубленой зеленью.

С красной рыбой

Закуска дороже, но получается очень красиво и вкусно.

С черной икрой: Красные маки

Бутерброды имеют довольно необычный дизайн, который понравится всем гостям.К тому же бутерброды прекрасны на вкус.

Состав:

Берем ингредиенты на 12 бутербродов.

  • батон нарезанный 12 шт.
  • форель или лосось 200 г (2 упаковки).
  • масло сливочное 100 г.
  • икра черная 6 ч. Л.
  • оливки зеленые 6 шт.
  • зеленый лук 2 стручка.
  • огурцы маринованные 3 шт.
  • клюквы или красной смородины.

Подготовка:

1. Смешать мягкое сливочное масло с черной икрой и выложить небольшим слоем на буханку.

2. Сделайте «лепестки» из кусочков рыбы. Из одной части бутерброда делаем цветок из лепестков. Выложить немного в центр дольки черной икры, украсить разрезанной пополам зеленой оливкой.

3. Огурцы нарезать продольно кружочками, желательно более тонкими. Делаем надрез до половины среза. Украшаем бутерброд небольшим кусочком зеленого лука и выкладываем несколько ягод. Очень хорошо будет смотреться красная смородина. Выкладываем их на красивое блюдо.

Наша закуска готова. Приятного аппетита!

С лососем и маринованным имбирем

Канапе в оригинальном стиле станет замечательным украшением вашего праздничного стола. Огурец вместе с маринованным имбирем придаст бутерброду особой пикантности и пикантности. Благодаря кусочкам лосося блюдо получится более сытным и нежным.

Состав:

  • огурец 1 шт.
  • лосось или форель 100 г.
  • творог 50 г.
  • масло сливочное 30 г.
  • имбирь маринованный 20 г.
  • черный хлеб 100 г.
  • соль и перец по вкусу.

Если под рукой нет нужной рыбы, то можно взять копченую сельдь, горбушу или что-нибудь подобное.

Черный хлеб можно заменить французским, ржаным или солодовым хлебом.

Чтобы бутерброды не потеряли вкус и сочность, готовьте их до начала застолья.

Подготовка:

1.Закупаем все необходимые ингредиенты.

2. Творог перемешать со сливочным маслом, всыпать перец и соль.

3. Перемешайте полученную смесь до однородной массы.

4. Черный хлеб нарезать небольшими кусочками.

5. На каждый ломтик разложить творожную массу.

6. Огурец нарезать тонкими кольцами и намазать на хлеб.

7. Поверх огурца, лосося или другой рыбы.

8.Осталось положить немного имбиря и блюдо готово!

Можно подать закуску к столу. Приятного аппетита!

Твитнуть

Скажи ВК

Семитас де Ленгуа (мексиканские бутерброды с языком) Рецепт

Положите кусочки хрустящего подрумяненного языка между тарелками авокадо и сыром, и я не знаю, есть ли там лучший перекус.

  • 1 коровий или телячий язык, около 1 1/2 фунта
  • 2 средних луковицы
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 3 столовые ложки растительного или канолового масла
  • 1 банка (15 унций) черных бобов, сушеные, 3 столовые ложки жидкости зарезервированы
  • От 4 до 6 булочек кемита, разрезанных пополам и слегка поджаренных перед подачей на стол
  • 2-3 спелых авокадо
  • 4 унции свежего мексиканского сыра, такого как сыр Оахака
  • 1 помидор, нарезанный тонкими ломтиками
  • Несколько листьев салата айсберг, измельченные
  • 1/2 стакана сливок или сметаны
  1. Поместите язык в кастрюлю среднего размера. Разделите одну луковицу пополам и добавьте в кастрюлю.Залейте крышкой холодной водой и обильно приправьте солью. Поставить на плиту на сильный огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накрыть крышкой и варить до полной готовности, около 2 1/2 часов, при необходимости доливая воду.

  2. Перенесите язык на разделочную доску и слейте жидкость для приготовления пищи (или сохраните, если хотите). Осторожно снимите внешнюю мембрану с языка и выбросьте. Нарежьте язык на кусочки по 2,5 см.

  3. Оставшийся лук мелко нарезать кубиками.Нагрейте одну столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне до мерцания. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким, но не подрумянится, около 5 минут. Добавьте фасоль и 3 столовые ложки жидкости и готовьте, часто помешивая, пока не прогреется. Снять с огня и отставить. Используя картофельную мельницу, пищевую мельницу или кухонный комбайн, разомните бобы до образования пюре. Приправить по вкусу солью и перцем. Переложите в миску и вытрите сковороду.

  4. Нагрейте оставшиеся две столовые ложки масла на сильном огне до мерцания.Добавьте язык и готовьте, не двигаясь, пока первая сторона хорошо не подрумянится, около 2 минут. Перемешайте и продолжайте готовить, пока не подрумянится со всех сторон, всего около 10 минут. Приправить по вкусу солью и перцем.

  5. Порядок сборки: Выложите несколько ложек пюре из черной фасоли на нижнюю половину каждого поджаренного рулета. Добавьте язык, затем добавьте авокадо, салат, помидоры и сыр. Полить сливкой, затем добавить верхнюю булочку. Подавать немедленно.

Специальное оборудование

Сотейник на 3 литра

Этот рецепт встречается в

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Бутерброды с говяжьим языком (1893) — Американский стол

Этот рецепт — третья и последняя часть серии об американском мяснике. Щелкните здесь, чтобы просмотреть Часть 1 и Часть 2.

Когда я начал рассказывать людям, что купил говяжий язык в Clancey’s Meats здесь, в Миннеаполисе, я получил неоднозначную реакцию.Пару человек попробовали язык, и он им понравился, но только в контексте ресторанов в мексиканском стиле, которые включают его в качестве мясного варианта тако. Несколько человек с отвращением подняли нос при одной мысли о том, чтобы поесть язык. «Ух… представьте себе эти маленькие шишки. Я не мог. Я просто не мог ».

Однако подавляющее большинство людей, с которыми я разговаривал, пробовали это и ненавидели, а затем продолжали описывать ужасные истории из детства — серый кипящий язык, навсегда связанный с воспоминаниями об обедах с бабушкой, вызов, спровоцированный чьим-то сумасшедшим. дядя, или, в одном случае, жареный на сковороде язык, который был неприступен для зубов.

Не могу сказать, что могу вспомнить, чтобы когда-либо ел язык — уж точно никогда не рос (моя мама никогда бы не пустила его в дом). Но я почти уверен, что ел его один раз за последние несколько лет, хотя ясно, что это не было особо запоминающимся опытом. Однако, учитывая то, что на этой неделе основное внимание уделяется разделке животных и положению мясников в Америке, я хотел изучить этот давно утерянный основной продукт семейного меню.

Язык был дешевым куском говядины, который, как и многие другие дешевые отрубы, требовал некоторой помощи и тщательной подготовки, чтобы сделать его вкусным (не каламбур).В категории субпродуктов язык был почти так же популярен, как почки, хотя, безусловно, более популярен, чем мозг, сердце, глаза, нёбо и т. Д. Чаще всего его готовили так же, как и грудинку, — отваривая с овощами, как в вареный ужин в Новой Англии, соленый или отварной, а затем обжаренный. Сегодня его немного сложно найти, так как его обычно утилизируют переработчики мяса. Еще одна причина поклоняться местному мяснику, если он у вас есть.

Я должен представить, что причина того, что большинство людей, попробовавших язык, не любили его, заключается либо в том, что он был плохо приготовлен (что легко сделать), либо в том, что они не могли отказаться от идеи поесть язык.Если все сделано правильно, вкус будет отчетливо мясным, как у любого жареного или стейка. Текстура, в которой отсутствуют небольшие неровности, которых так страшно, потому что с нее нужно содрать кожу перед подачей на стол, мягкая и маслянистая. Этот рецепт, в частности, напоминает по вкусу солонину, но в нем отсутствуют грубые волокна, которые неизбежно встречаются в грудинке.

Несмотря на то, что язык может быть испорчен, есть несколько основных правил его хорошей подготовки.

1) Язык может быть свежим (чаще всего встречается), маринованным / солонным или копченым.Однако, независимо от языка, хорошие рецепты рекомендуют вам замочить язык в свежей холодной воде как минимум на час или на ночь, прежде чем готовить. Это помогает «освежить» его — он частично обретает первоначальный цвет и возвращает ему что-то от первоначальной «дерзости», если хотите.

2) Язык действительно выигрывает от длительного медленного приготовления. Представьте себе беднягу, чья мать подавала жареный язык из жареного на сковороде языка. Мышца схватилась бы, и ее было бы почти невозможно жевать.Старые рецепты приготовления языка иногда требовали, чтобы голландская духовка была поставлена ​​на огонь рано утром для ужина. Сегодня вполне подойдет мультиварка или скороварка, как в случае с рецептом ниже.

3) Когда вы покупаете язык, это часто бывает полный язык, который вы видите, когда животное открывает его пасть, плюс мышца / сухожилие, доходящие до задней части неба. В этом случае вам нужно обрезать толстую твердую часть у основания. Не обрезайте слишком много, так как на этой базе довольно много хорошего мяса.Мой был немного больше, чем предварительно обрезанный, продавалась только видимая часть языка. Средний говяжий язык будет около 3-4 фунтов. Языки баранины, свинины и оленины значительно меньше по размеру.

4) После того, как он закипел — будет ли он подан сразу же или жареным, с него нужно снять кожу, пока он горячий. Если вы этого не сделаете, он будет сморщиваться на коже и скручиваться по-настоящему гротескным образом. Снять кожицу довольно просто — она ​​снимается сразу острым ножом.

У меня было много рецептов на выбор, когда я сел готовить это.В конце концов я остановился на двух: один для приготовления языка, другой для бутербродов, которые я бы из него сделал. Первое происходит от M.F.K. Fisher’s со смелым ножом и вилкой. Как я уже упоминал, портрет Джеймса Бирда висит над моей плитой, чтобы следить за моими горшками. Фишер, немного уступающий Бирду, — один из моих любимых американских писателей-кулинаров. Этот конкретный рецепт упоминается в ее эссе «Проблема с рубцом» о прелестях и щепетильности окружающих субпродуктов. Первоначально он появился в номере The New Yorker от 2 ноября 1968 года.Я признаюсь, что выбрал рецепт Фишер не только потому, что восхищаюсь ею, но и потому, что верил, что он больше соответствует современным вкусам. Приготовленный отдельно, его можно подавать как есть или бросить в жаровню для получения хрустящей корочки. Однако я решил пойти еще дальше.

Второй рецепт — это классический рецепт приготовления бутербродов с говяжьим языком, которые раньше были основным продуктом питания на любой тарелке для сэндвичей с чаем. Он взят из руководства Франсуа Танти 1893 года La Cuisine Française: Французская кухня для каждого дома, адаптированная к американским требованиям .Танти училась у известного шеф-повара XIX века Карем. Он был шеф-поваром Наполеона III и русского царя. Он приехал в Соединенные Штаты в 1890 году и работал над этим руководством вместе со своим сыном, который отвечал за перевод. Находясь на одной из многих волн, когда французская кухня была популярна в Америке, книга разошлась по нескольким экземплярам и в конечном итоге была увеличена вдвое за счет добавления выпечки и хлеба. В этом рецепте нет ничего особенного волшебства — паста из горчичного масла обычно присутствовала в репертуаре любого повара, настолько распространена, что ее редко записывали.Он сливочный, с легким привкусом горчицы и кайенского перца, который почти напоминает хороший хрен. Конечно, лучше всего подходит мягкое сливочное масло, так что планируйте заранее, если вы храните масло в холодильнике.

Ниже мой друг Стив, который помогал мне готовить и фотографировать… он не удержался. В конце концов, Хэллоуин не за горами.

ELSA’S SUMMER TONGUE
По материалам M.F.K. Фишер, «Проблема с рубцом» (1968)

1 свежий говяжий язык
1 стакан белого винного уксуса
1/2 стакана бульона
1/2 стакана коричневого сахара
5 лавровых листьев
5 горошин перца, слегка измельченных

Оставьте язык в миске в холодной воде не менее чем на час.Слейте воду и поместите на решетку внутри скороварки, при необходимости свернув ее. Добавьте жидкости, сахар и специи. Жидкость должна наполовину покрывать язык. В зависимости от размера вашей скороварки вам может потребоваться добавить больше бульона, уксуса или просто добавить воды, чтобы изменить ситуацию. Довести до высокого давления (15 фунтов на квадратный дюйм), а затем уменьшить нагрев, чтобы поддерживать давление. Готовьте в течение 1 и 1/2 часов, начиная с момента, когда давление в плите достигает 15 фунтов на квадратный дюйм. Обрежьте язык, пока он горячий, и при необходимости обрежьте толстый конец. Снова залить соком, пока не остынет.

СЭНДВИЧИ С ЯЗЫКОМ
François Tanty, La Cuisine Française (1893)

На 10 бутербродов:
Язык ………. 1 фунт
Масло ………… 5 столовых ложек
Горчица ……… 1 столовая ложка [Используйте молотую горчицу. Coleman’s, если можете.]
Соль и перец …… По вкусу
Кайенский перец .. Немного
Хлеб ……………… 20 ломтиков [Хороший белый хлеб, желательно тонко нарезанный.]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сделайте заправку, смешав 5 столовых ложек масла с 1 столовой ложкой горчицы, солью и перцем по вкусу, а также небольшим количеством кайенского перца.Срежьте корочку с 20 ломтиков хлеба, смажьте их маслом и положите между каждыми двумя ломтиками холодного языка. [Язык следует нарезать как можно тоньше.]

Нравится:

Нравится Загрузка …

Говяжий язык — Русский гурман

Рецепт говяжьего языка (коровьего языка). Говяжий язык для мясных закусок, закусок или мясных закусок

Приготовленный говяжий язык — это вкусное мясо, которое с древних времен готовили и ели в разных регионах мира.Говяжий язык готовят как в России, так и в других кухнях мира, включая восточноевропейскую, немецкую, английскую, итальянскую, португальскую, бельгийскую, австрийскую, мексиканскую, японскую и многие другие. Говяжий язык можно приготовить на гриле, приготовить на гриле, приготовить на медленном огне, использовать в тушеных блюдах и в других рецептах для замены других видов говядины. Коровий язык также можно солить, мариновать и даже коптить. Из приготовленного языка получится вкусная мясная закуска и начинка для бутербродов.

Говяжий язык, коровий язык

В Русская кухня сырой говяжий язык отваривается в бульоне с овощами и специями, как мясо, затем очищается, нарезается ломтиками и подается холодным для закуски отдельно или в качестве закуски. часть холодного ассорти мясное ассорти как никогда популярное в России.Здесь, в Великобритании, вы можете купить коровий язык , предварительно посоленный. Я готовлю говяжий язык таким же образом, но не добавляю соли в бульон, и он отлично получается.

Говяжий язык восхитителен, но очень жирен, так что следите за этими калориями, если вы пытаетесь быть хорошим!

Язык говяжий, ряд коровьего языка

Вам понадобится:

  • 1 говяжий язык (маленькие, как говорят, более нежные и ароматные)
  • 1 крупная луковица
  • 1 большая морковь
  • 3 палочки сельдерея
  • 2 лавровых листа
  • ab.20 черных перцев
  • укроп сухой
  • 1 стручок острого перца (по желанию)
  • соль
  • Соус из хрена или горчица для сервировки
  • салатных листьев и / или огурцов (по желанию)

Говяжий язык, снятие шкуры с коровьего языка

Как приготовить говяжий (коровий) язык

Вымойте говяжий язык в холодной воде. Срежьте лишний жир. Если вы можете очистить кожу на этом этапе, сделайте это сейчас. Если он не очищается легко, не волнуйтесь, вы можете очистить язык после того, как он будет приготовлен.Если вы не планируете подавать на стол говяжий язык целиком, можно разрезать его пополам по длинной стороне: это сократит время приготовления и позволит лучше использовать кастрюлю. Положите говяжий язык в большую кастрюлю и залейте кипятком ровно настолько, чтобы покрыть язык . Добавьте лук, морковь, стебли сельдерея, сухой укроп и перец. Доведите до кипения, затем убавьте газ и снимите пену с поверхности воды. Если говяжий язык предварительно не рассол (читайте на упаковке), добавьте столовую ложку соли.Дайте коровьему языку медленно закипеть примерно 40-60 минут.

Говяжий язык, коровий язык, отварной с овощами и специями

Говяжий язык готов, когда сок выйдет из самой толстой части. В последнюю минуту отрежьте кусочек коровьего языка и попробуйте посолить. При необходимости отрегулируйте уровень соли, выключите газ и оставьте говяжий язык на некоторое время в бульоне.

Выньте говяжий язык из бульона и дайте ему остыть.Бульон можно процедить и позже использовать для супа. Нарежьте говяжий язык и подавайте его теплым, как мясо, или холодным, в качестве закуски или бутербродов. Подавать говяжий язык с соусом из хрена или горчицей. Наслаждаться!

Рецепт закуски из говяжьего языка, коровьего языка и начинки для сэндвичей

Заготовки


Язык, говяжий и свиной, обычно варят и в таком виде добавляют в различные салаты или подают с майонезом или луком.Есть еще один вариант, как приготовить этот вид субпродуктов — рассол. Как это правильно …

— Прочитайте больше —


САЛАТ «ВАСНЯШКА» = САЛАТ С ЯЗЫКОМ Язык (отварной) — 300 г Ветчина — 150 г Грибы (маринованные) — 200 г Огурец — 1 штука Яблоко — 1 штука Рецепт майонеза «Салат с языком» Язык отварить в подсоленной воде. Чистим и режем …

— Прочитайте больше —


Канапе — отличная идея для украшения праздничного стола, они всегда выглядят очень красиво, ярко и оригинально.Канапе относятся к категории холодных закусок. Обожают это блюдо и взрослые, и дети, едят сначала глазами, а только …

— Прочитайте больше —


1: 502 1: 507 Продолжаем закатывать банки. Сегодня у нас Лечо в очереди на зиму. Есть много рецептов лечо, некоторые с морковью, некоторые с луком, а некоторые просто томатным соком, или просто помидорами (помидорами) со сладким …

— Прочитайте больше —

2020-09-11 08:51:07 Диеты


Чахохбили — популярное грузинское блюдо из птицы и овощей.Чаще всего чахохбили готовят из кусочков курицы, с луком, чесноком, помидорами и кинзой. Это вкусное, яркое, оригинальное блюдо, проверенное временем …

— Прочитайте больше —


Маринованные, острые зеленые помидоры — этот рецепт заслуженно пользуется популярностью у фермеров и огородников. Пикантный вкус соленых томатов смешан с ароматами пряностей и пряностей. Каждый способ ферментации имеет …

— Прочитайте больше —


«Свекровиный язык» — пикантное блюдо, представляющее собой овощной салат или закуску, в которой используется нарезка овощей, напоминающая по форме язык.Заготовка «Свекровь на языке» на зиму готовится на перекус …

— Прочитайте больше —


пошаговый рецепт с фото Настоящий кулинарный эксперимент — варенье из желтых томатов получается очень сочным и ароматным по вкусу, чем-то отдаленно напоминающим варенье из сливы Ткемали, но с меньшей ноткой …

— Прочитайте больше —


Содержание Вяленые на солнце помидоры, если вы еще не знакомы с ними, могут перевернуть ваш разум и стать одним из ваших любимых блюд на ближайшие годы.Обычно знакомство с ними начинается с покупки небольшого …

— Прочитайте больше —


Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Тогда вам понравится ленивая пицца с кабачками — пошагово с фото. Рецепт на сковороде из простых ингредиентов. Достаточно пара кабачков и рот тает …

— Прочитайте больше —


Популярное итальянское блюдо, паста с креветками, готовится с соусом или без него.Соус, в свою очередь, может быть белым, сливочным, красным, томатным или зеленым, из шпината и / или другой зелени. Классический рецепт пасты …

— Прочитайте больше —


Бутерброды с беконом — это всегда презентабельная и вкусная закуска, которую можно подавать как к праздничному столу, так и в повседневный день в качестве завтрака или закуски. Хлеба для бутербродов нужно немного …

— Прочитайте больше —


Лечо из перца — блюдо, которое изменилось настолько, что его авторы, венгры, никогда бы не узнали его «в макияже».Мало кто знает, что изначально лечо — это рататуй, овощное блюдо, о котором мы узнали …

— Прочитайте больше —


Сегодня хочу подарить из лука или. Мы больше привыкли называть такие вещи вареньем. Чатни — индийская кисло-сладкая приправа, которую подают в небольших мисках с мясом, сыром, паштетом. Она разжигательница …

— Прочитайте больше —

2020-08-18 23:10:18 Диеты


Сегодня предлагаю приготовить на зиму одну из самых популярных и любимых закусок — морковь по-корейски.Кто-то скажет, что заготовка моркови по-корейски на зиму — занятие бессмысленное, ведь готовится закуска …

— Прочитайте больше —

Праздничных бутербродов и простых бутербродов на каждый день

Как приготовить быстрые бутерброды: холодные и горячие, соленые и сладкие, из белого и черного хлеба, с рыбой, мясом, грибами и овощами.

Когда гости в пути, эта закуска просто незаменима.Хотя быстрые бутерброды приготовить несложно, многие их рецепты интересны и оригинальны. Легкие бутерброды с овощами, красивые праздничные бутерброды, нежные бутерброды канапе, бутерброды, нежирные бутерброды с грибами — все это можно приготовить очень быстро и действительно вкусно.

Рецепты сэндвичей

Рецепт 1. Бутерброды со сливочно-морковной пастой

Вам понадобится: 120 г тертого сыра, белый хлеб, черный перец, 120 г сливочного масла, 1 свежая морковь, любая зелень.

Морковь измельчить на мелкой терке, добавить сыр, измельченную зелень, размягченное масло, перец и соль по вкусу. Все перемешать до однородной массы и намазать пастой ломтики хлеба.

Рецепт 2. Простые быстрые бутерброды с соленой рыбой

Вам понадобятся: филе соленой рыбы, ржаной или бородинский хлеб, помидор, красный лук, майонез, петрушка и чеснок.

Хлеб нарезать ломтиками, обжарить на масле, натереть натертым в чесноке чесноком и залить майонезом.Сверху на гренки положите ломтики рыбного филе, помидоры, кольца красного лука и листья петрушки.

Рецепт 3. Бутерброды с яйцом и селедкой

Вам понадобятся: несколько ломтиков белого хлеба, пара вареных яиц, филе сельди, зелень для украшения.

Яйца нарезать тонкими ломтиками продольно. Немного подсушить гренки в тостере или духовке. На каждый ломтик хлеба выложите кружок яиц и кусочек рыбного филе. Украсить закуску веточкой зелени.

Рецепт 4. Канапе с отварным языком

Вам понадобится: 90 г сливочного масла, отварной язык, 1 столовая ложка тертого хрена, 2 вареных яйца, черный хлеб, майонез, огурец или помидор, зелень.

Размягченное масло смешать с хреном. Яйца натереть на мелкой терке. Нарезать кружочки из ломтиков хлеба, слегка обжарить, смазать маслом хрена, а остальные ингредиенты выложить слоями: кусок языка, майонез, кружок огурца или помидора.Украсить канапе рубленой зеленью и яйцом.

Рецепт 5. Бутерброды со шпротами

Вам понадобятся: 2 маринованных огурца, 2 вареных яйца, банка шпротов, веточки укропа, кусок сливочного масла, белый хлеб, 1 чайная ложка горчицы.

Размять горчицу и масло. Полученной массой смазать высушенные в духовке ломтики хлеба. Огурцы и яйца нарезать тонкими ломтиками. Сверху выложите нарезанный огурец, яйцо и рыбу. Украсить гренки веточками укропа.

Рецепт 6. Горячие быстрые бутерброды с ветчиной

Вам понадобится: по 100 г ветчины, твердый сыр и сладкий болгарский перец, белый хлеб, специи и зелень.

Ветчину и болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Зелень мелко нарезать. Натереть сыр. Хлеб нарезать ломтиками и положить перец на каждый ломтик, затем ветчину, посыпать зеленью, натертым сыром и выдержать в духовке 5-7 минут.

Рецепт 7. Оригинальные яичные бутерброды

Вам понадобится: 4 ломтика белого хлеба, подсолнечное масло, 4 сырых яйца, 1 помидор, зеленый лук, соль.

Используя небольшую форму, вырежьте центр каждого ломтика хлеба. Красиво будут смотреться бутерброды с разрезом в форме сердца — с любовью приготовленные для близких и гостей. В сковороду налить немного масла, выложить хлеб, а в середину каждого ломтика разбить яйцо и положить ломтик помидора. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Украсить мелко нарезанным луком.

Рецепт 8. Бутерброды с картофелем

Вам понадобятся: 2 сырых картофеля, белый хлеб, подсолнечное масло, 1 сырое яйцо, черный перец, соль, измельченная зелень.

Нарезать хлеб ломтиками и поджарить на сковороде с горячим маслом. Картофель нашинковать на мелкой терке, добавить специи и сырое яйцо. Намазать гренки тонким слоем начинки, выложить яично-картофельную массу на раскаленную сковороду и приготовить корочку. Перед подачей посыпать бутерброды измельченными травами.

Рецепт 9. Бутерброды с ананасом и ветчиной

Вам понадобятся: белый тостовый хлеб, масло сливочное, по 140 г ветчины, тертый сыр и консервированный ананас, щепотка молотого сладкого перца, ягоды для украшения.

Смажьте гренки сливочным маслом. На каждый ломтик ветчины выложить кольцо ананаса, посыпать болгарским перцем и твердым сыром. Запекать в духовке, пока сыр не растает. Выложите бутерброды на тарелку и украсьте свежими ягодами, такими как клюква, малина или черника.

Рецепт 10. Бутерброды со сладким перцем и сыром

Вам понадобятся: пара болгарских перцев, кусочек твердого сыра, кусочек сливочного масла, пшеничный хлеб, петрушка.

Хлеб нарезать кружочками, перец — тонкими полосками.На сковороде растопить масло, добавить перец и жарить 7 минут. Сверху на ломтики хлеба выложить тертый сыр и жареный перец. Украсить бутерброды листьями петрушки.

Рецепт 11. Бутерброды с грибами

Вам понадобится: 250 г шампиньонов, 2 столовые ложки сметаны или домашнего майонеза, лук репчатый, батон, 70 г твердого сыра, масло растительное, соль, укроп измельченный.

Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистой корочки, добавить мелко нарезанные грибы, соль, специи и тушить до готовности.Пока грибы жарятся, натрите сыр на терке и добавьте его вместе с майонезом и укропом к грибам. Когда сыр растает, выложите начинку на высушенные в духовке куски хлеба.

Рецепт 12. Вкусные быстрые бутерброды

Вам понадобятся: банка печени трески (или минтая), ломтик твердого сыра, 2 свежих огурца, 1 буханка, 2 столовые ложки майонеза, пара веточек укропа, консервированная кукуруза, горсть грецких орехов.

Хлеб нарезать ломтиками и немного подсушить в духовке.Разомните печень вилкой и смешайте с тертым сыром и майонезом. Намазать этим составом гренки, а сверху выложить дольки огурца, кукурузу, посыпать бутерброды измельченными орехами и украсить веточками укропа.

Рецепт 13. Французские тосты на завтрак

Вам понадобится: французский багет, 50 мл молока, 1 яйцо, щепотка ванили и корицы, 50 г сливочного масла, стакан клубники, 2 чайные ложки сахара.

Нарезать багет. Противень смазать кусочком сливочного масла.Соединить молоко с ванилью и взбитым яйцом. Обвалять ломтики багета в молочно-яичной смеси, выложить на противень и запекать в духовке по 7-8 минут с каждой стороны. Тем временем добавьте корицу и сахарное масло. Остывшие тосты смазать полученной массой, а сверху выложить измельченную клубнику.

Рецепт 14. Бутерброды с баклажанами и сыром

Вам понадобятся: 1 баклажан, 1 буханка, 2 яйца, 240 г тертого сыра моцарелла (или любого другого сыра), черный перец, крупная соль, растительное масло, панировочные сухари и томатный соус (или кетчуп).

Баклажаны нарезать тонкими кольцами. Вылейте панировку в одну миску, а в другую взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните кусочки баклажана сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях и выложите на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета. Буханку нарезать ломтиками, выложить на другой противень, смазать томатной пастой, добавить запеченные баклажаны, посыпать сыром и запекать 6-7 минут.

— это лучший вариант перекуса и самый простой способ накормить неожиданных гостей.Главное, чтобы они не стали привычной заменой завтрака, обеда или ужина. Лучше всего готовить бутерброды с цельнозерновым хлебом, зеленью, овощами и домашним маслом. Приятного аппетита!

Ни один праздничный обед не обходится без бутербродов. И совершенно не важно, готовите вы бутерброды на Новый год или бутерброды на день рождения, это всегда огромное поле для полета фантазии. Но как бы то ни было, бутерброды на праздничном столе предполагают приготовление их из традиционных ингредиентов, а хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.

Поклонникам горячих бутербродов обязательно понравится эта подборка, где можно также подсмотреть идеи для праздничных бутербродов.

А если вы собираетесь немного отклониться от традиционного застолья и устроить, то добро пожаловать в раздел с. Для вашего удобства я собрала все бутерброды для праздничного стола на отдельной странице. Так что не забудьте добавить страницу в закладки!

Бутерброды на черном хлебе с селедкой

Сегодня я хочу вам рассказать, как красиво и оригинально подавать классические бутерброды с селедкой на черном хлебе.Благодаря эффективной подаче и удачному сочетанию ингредиентов эта закуска одна из первых сошла со стола. О том, как готовить, см. .

Бутерброды с консервированным тунцом, яйцом и огурцом

Если вы хотите простой вариант бюджетной закуски, то думаю рецепт недорогих бутербродов на праздничный стол с тунцом вам подойдет. Несмотря на то, что это блюдо быстро и легко готовится, для его завершения потребуются вполне доступные ингредиенты.Ярко и аппетитно будут смотреться такие бутерброды с консервированным тунцом и яйцом с огурцом. Смотрите рецепт с пошаговыми фото

Бутерброды со шпротами на праздничном столе с солеными огурцами

Увидеть, как приготовить на праздничном столе бутерброды со шпротами и солеными огурцами, можно (рецепт с фото пошагово).

Бутерброды с красной рыбой и лимоном

Как приготовить бутерброды к праздничному столу с красной рыбой и лимоном (рецепт с фото пошагово), я писала.

Бутерброды с печенью трески

Как приготовить вкусные бутерброды к праздничному столу с печенью трески, я писала.

Бутерброды с баклажанами и помидорами

Эти бутерброды прекрасно подходят для завтрака или полдника, их можно подавать в качестве закуски к праздничному столу. Этот рецепт подходит для. Вы можете приготовить на гриле свежий хлеб и баклажаны для еще лучших результатов. Если вы хотите, чтобы бутерброды с жареными баклажанами и помидорами были более сытными, дополните их кусочком твердого сыра или кусочком домашней вареной свинины.Готовую закуску лучше всего подавать сразу после приготовления, пока хлеб останется хрустящим. Как приготовить смотрите.

Бутерброды с красной икрой и сыром

Вы можете посмотреть рецепт бутербродов с красной икрой и сыром.

Бутерброды с красной рыбой и пастой из сыра и сметаны

Вы узнаете, как приготовить вкусные бутерброды с красной рыбой, сыром и пастой со сметаной.

Праздничные бутерброды с икрой «Божьи коровки»


Состав:

  • Белый хлеб
  • Икра красная
  • масло сливочное
  • помидоров черри
  • маслины без косточек
  • листовой салат
  • горох консервированный

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Половину бутерброда намазать красной икрой, а вторую половину накрыть листом зеленого салата. На каждый бутерброд выкладываем половину помидора черри, из половинки оливы делаем головку, а глазки божьей коровки заливаем майонезом.

Из мелко нарезанных оливок делаем точки на божьих коровках, а из нарезанных соломкой оливок выкладываем ножки. Украшаем бутерброды консервированным зеленым горошком.

Бутерброды на праздничный стол с красной икрой на сухарях


Состав:

  • Крекеры без сахара (большие)
  • Сливочное масло
  • Икра красная
  • Лук зеленый
  • Черные оливки без косточек

Подготовка:

Намазать крекеры сливочным маслом.Лук и оливки мелко нарезать. Раскладываем икру, лук и оливки на сухариках по диагонали, как на фото.

Праздничные бутерброды с селедкой и сливочным сыром

Состав:

  • 200г слабосоленой сельди,
  • 2 плавленых сыра,
  • 50 г отварной моркови,
  • 50 г сливочного масла (твердого)
  • Белый хлеб

Подготовка:

Все ингредиенты мелко нарезать, положить в миску и поставить в холодильник.

Достаньте охлажденную закуску из холодильника, слегка размешайте, чтобы выделялись кусочки ингредиентов закуски.

Эту закуску можно выложить на ломтики обычного хлеба, выложить в тарталетки или хлопья из слоеного теста. Украсить зеленью при подаче.

Вы можете посмотреть рецепт с пошаговыми фото.

Праздничные бутерброды с икрой «Новогодние грибы»

К новогоднему столу!

Нарезать грибы с каравая кулинарными формами.

Намазка плавленым сливочным сыром.

Икру намазать на шапку.

Ножку посыпать маком.

Украсить зеленью.

Бутерброды на праздничный стол со шпротами и овощами

Состав:

  • шпроты в масле
  • черный хлеб
  • помидоры
  • огурцов
  • майонез
  • масло растительное
  • укроп
  • чеснок

Подготовка:

Обжарить хлеб на растительном масле.

Когда хлеб остынет, натереть чесноком и намазать майонезом

На каждый бутерброд положить 1-2 шпрота и дольки огурца.

Сверху кладем кружочки помидора, украшаем веточками укропа.

Бутерброды с красной рыбой и оливками

Предлагаю приготовить к праздничному столу вкусные и красивые бутерброды с красной рыбой и оливками. В качестве основы для них можно использовать как классический белый, так и черный цельнозерновой хлеб. Для приготовления бутербродов подходит любая красная рыба: семга, форель, горбуша или кета.Готовое малосоленое рыбное филе можно купить в супермаркете или заранее посолить дома, используя любимые специи. Как приготовить, см.

Бутерброды с красной рыбкой «Божьи коровки»

Состав:

  • Белый хлеб
  • масло сливочное
  • Помидоры черри
  • слабосоленый лосось или форель
  • маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.

Положите сверху кусок рыбы.

Возьмите помидоры, разрежьте их пополам.

Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам.

Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок, а глазки — каплями майонеза. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Рецепт с фото, как приготовить бутерброды с красной рыбой «Божьи коровки» см.

Бутерброды со шпротами и яйцом

Состав:

  • буханка
  • шпроты в масле
  • майонез
  • помидоры
  • огурцов
  • яйца вареные
  • чеснок

Подготовка:

Буханку нарезать порциями и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Натереть обжаренный хлеб чесноком и намазать майонезом.

Положите на бутерброды шпроты, дольки огурца, помидоры и кружочки яиц.

Подавать бутерброды со шпротами на листьях салата. Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Праздничные бутерброды с лососем и сливочным сыром

Состав:

  • черный тостовый хлеб
  • сливочный сыр Филадельфия или Буко
  • Лосось слабосоленый
  • салатных листьев

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать сливочным сыром.

Положите сверху лист салата и кусок рыбы.

Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Состав:

  • черный тостовый хлеб
  • филе кильки
  • Икра красная
  • морковь отварная
  • свекла вареная
  • Красный лук
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Подсушите хлеб в духовке и, когда он остынет, намазать майонезом.

Сначала выложите на хлеб ломтики свеклы и моркови.

Затем выложите филе кильки и красную икру.

Украсить бутерброды полукольцами красного лука и петрушки.

Состав:

  • буханка
  • икра черная
  • масло горчичное
  • яйцо вареное
  • петрушка

Подготовка:

Разрезать буханку на порционные части.

Смешайте 1: 1 масло и горчицу.

Намазать хлеб маслом, выложить икру.

Сверху выложить горчичное масло, кружок яиц и веточку петрушки.


Состав:

  • буханка
  • Икра красная
  • масло сливочное
  • маслины лимонные
  • петрушка

Подготовка:

Буханку нарезать порциями и намазать сливочным маслом.

Сверху с икрой и кружочком яиц.

Украсить бутерброды черными оливками, долькой лимона и петрушкой.

Бутерброды для праздничного стола с сардинами


Если вы хотите угостить друзей и близких вкусной закуской, приготовьте к праздничному столу бутерброды с консервированными сардинами. Это просто, быстро и недорого. Закуска получается не только вкусной и сытной, но и красивой, что немаловажно. Как приготовить, см.

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Состав:

  • шпроты в масле
  • черный хлеб
  • масло сливочное
  • свежий огурец
  • зеленый лук

Очень часто возникает необходимость быстро приготовить приличную закуску.Холодные бутерброды могут стать хорошим украшением и дополнением к любому столу. Имея в своем арсенале хорошие рецепты, всегда можно приготовить что-нибудь интересное. Ведь бутерброды не ограничиваются сыром и колбасой.

С яйцом и сыром

Холодное и яйцо — всегда беспроигрышный вариант. Их готовят из простых компонентов, которые обычно есть в наших холодильниках. Они не только вкусны и сытны, но поэтому подходят как для праздника, так и на каждый день.

Для приготовления возьмите несколько яиц, пару столовых ложек майонеза, 90 граммов сыра, батон, пару зубчиков чеснока и перец.

Вареные яйца чистим и натираем на терке, так же поступаем и с сыром. Смешиваем ингредиенты, добавляем перец и все заправляем майонезом. Далее нарезаем батон, если купите нарезанный, то бутерброды получатся тоньше и красивее. Нанесите на хлеб массу из сыра и яиц. Готовые холодные бутерброды можно украсить зеленью. Закуска готова.

Можно приготовить бутерброды на основе гренок, тоже получается очень вкусно, но более калорийно.

Рыбные бутерброды

Красная рыба — универсальный продукт, который всегда отлично смотрится на бутербродах. Эту закуску тоже можно отправить к праздничному столу. Для приготовления закупаем малосоленую семгу (170 г), ржаной хлеб, икру в майонезном соусе (170 г) и несколько веточек зелени. Эти восхитительные холодные бутерброды невероятно легко приготовить. Режем хлеб и смазываем икрой, но можно и обычное сливочное масло. Нарезать лосось и выложить кусочки рыбы на хлеб.Готовые бутерброды украсьте веточками зелени. Необязательно точно следовать рецепту. Компоненты можно менять. Так, например, вместо лосося можно использовать форель.

Быстрые бутерброды

Простые холодные бутерброды быстрого приготовления можно приготовить всего за пару минут. Для этого нам потребуются обычные продукты: пара ломтиков хлеба, немного масла, одно яйцо, два небольших помидора и столько же огурцов, перец.

Рецепт настолько прост, что приготовить его сможет даже ребенок.Порционные кусочки хлеба смазываем маслом (лучше купить ломтиками), а сверху поочередно кладем все предварительно нарезанные кольцами компоненты — вареное яйцо, огурец и помидор. Порядок продуктов может быть любым, но закуска будет ярче, если сверху будет ломтик помидора. Конечно, летом такие бутерброды никого не удивят, но зимой они будут выигрышно и ярко смотреться на столе.

Оригинальная закуска на чипсах

Если вы устали от холодных бутербродов, вы сможете невероятно быстро и легко приготовить чудесную закуску на чипсах.Для реализации такого рецепта вам понадобятся: один помидор, пара зубчиков чеснока, немного оливок, твердый сыр (120 г), укроп, крупная стружка (10 шт.) И майонез.

Закуска должна быть приготовлена ​​непосредственно перед подачей на стол. Сначала мелко нарезать помидор и укроп, а сыр измельчить на терке. Смешайте все перечисленные ингредиенты в глубокой тарелке и заправьте майонезом. Готовую смесь выложить на чипсы. Украсить эти канапе сверху оливками. Также можно положить оливки на край блюда.

Бутерброды с овощами и ветчиной

Быстро холодные бутерброды пригодятся в любой ситуации — будь то праздник или неожиданный приход гостей. Как вариант, можно предложить приготовить бутерброды с овощами и ветчиной. Для этого возьмите: тонкие ломтики хлеба, два огурца, столько же помидоров, четыре ломтика ветчины, перец, зелень, горчицу и майонез.

Для приготовления холодных бутербродов нарежьте тонкими ломтиками огурцы, ветчину и помидоры. В чашке смешайте горчицу, зелень и майонез.Этим соусом смазываем хлеб, а сверху можно накрыть листом салата. Далее кладем помидор, огурец, а сверху ломтик ветчины, на который наносим соус. Вот и закуска готова.

Бутерброд с клубникой

Приготовить холодные бутерброды очень просто. Следующий рецепт понравится истинным сладкоежкам. Сладкая закуска может стать хорошим дополнением к утреннему чаю или кофе. Для блюда следует купить багет, также понадобятся клубника (230 г), йогурт (130 г), базилик, орехи.

Разрезать хлеб и слегка подрумянить в духовке. Нам не нужны горячие бутерброды, нам нужен только хрустящий багет. Сверху на кусочки выложить йогурт (можно также сметану с сахаром), затем выложить клубнику. Сверху можно добавить еще йогурта и орехов, а украшением может послужить базилик. Кстати, такая сладкая закуска понравится капризным детям, которых порой невероятно сложно накормить по утрам.

Гавайская закуска

Горячие и холодные бутерброды актуальны каждый день.Предлагаем попробовать гавайские тосты — невероятно вкусная и оригинальная закуска. Для приготовления нужно приобрести консервированные ананасы, тостовый хлеб, ветчину (из расчета ломтик на каждый бутерброд), тостовый сыр (80 г).

Рецепты гавайских тостов очень разнообразны. Предлагаемый нами вариант — самый простой. Чтобы приготовить один бутерброд, вам понадобится ломтик тостового хлеба, ломтик сыра, ломтик ветчины и одна машина для мытья ананаса.

Хлеб необходимо слегка поджарить, так как сверху будут помещены влажные и тяжелые ингредиенты.Затем слейте немного масла на тосты, а сверху положите ветчину, шайбу для ананаса и все это накройте тарелкой сыра. Далее отправляем бутерброды в микроволновку (на одну минуту) или в духовку. Вкусная закуска готова. Очень красиво получается при использовании ананасов в виде шайб.

Чесночная закуска

Рецепты холодных бутербродов порой поражают своей простотой. Они особенно хороши, если приготовлены из тех продуктов, которые всегда есть в наших холодильниках.Холодные бутерброды с чесноком понравятся тем, кто любит острую пищу.

Для приготовления берем два плавленых сыра, буханку или тостовый хлеб, дольку чеснока, зелень, огурец, майонез и три вареных яйца. Вы даже можете приготовить бутерброды на основе слегка поджаренных гренок. Яйца и сыр натираем на терке, перемешиваем в емкости. Добавьте чеснок и мелко нарезанный огурец. Залить всю массу майонезом, тщательно перемешать и нанести на хлеб. Сверху блюдо можно украсить веточками укропа или оливками.Здесь вы можете проявить свою фантазию.

Бутерброд с творогом

Холодные бутерброды помогут разнообразить привычный рацион. Конечно, не все блюда подходят для праздничного стола, но в повседневном употреблении они прекрасны. Предлагаем отличный рецепт приготовления вкусных бутербродов на основе творожной пасты. Следует отметить, что такая масса подходит не только для хлеба. Его можно завернуть в лаваш, получается очень вкусная еда, которую можно подавать на завтрак или в любое другое время дня.Эта закуска понравится даже детям. Правда, для детского варианта чеснок придется исключить из рецепта, так как малышам он не очень нравится. Итак, для приготовления мы купим пачку творога, но можно взять и жирный домашний продукт. Также нам понадобятся петрушка, долька чеснока, пара столовых ложек сметаны, перец и соль — по вкусу.

Приготовить пасту для сэндвичей очень просто. Если у вас есть блендер, вы можете им пользоваться. Тогда паста получится однородной, ее можно наносить на хлеб как масло.Для этого в миску отправляем творог, зелень, немного чеснока, специи, сметану и соль. Взбить все ингредиенты. Если под рукой нет блендера, то мелко нарежьте зелень и смешайте все ингредиенты в емкости. Паста менее однородная, но более натуральная.

Закуска из крабов

По мнению хозяйок, такое блюдо станет отличным украшением праздничного стола. Кстати, к такой закуске отлично подойдет белое сухое вино.

Итак, приступим к приготовлению.Помидоры мелко нарезать. Немного натереть цедру лимона и выжать из фруктов сок. Измельчите рукколу, оставив в качестве украшения несколько веточек. В глубокую тарелку выложить консервы из крабового мяса, добавить столовую ложку лимонного сока и столько же оливкового масла. Добавляем в продукты перец, соль и цедру лимона. Смешайте все ингредиенты. Теперь можно добавить рукколу и нарезанные помидоры черри.

Нарезаем багет и отправляем в духовку, не забывая сбрызнуть оливковым маслом.Достаточно подержать хлеб буквально две-три минуты (стоит выбрать режим гриля) до получения румяной корочки. На багет выложить крабовую массу. Украсить бутерброды листиками рукколы.

Сэндвич с красной икрой

Если вы ищете праздничный вариант холодной закуски, бутерброды с красной икрой всегда будут беспроигрышным вариантом. Икра — всегда лучшее украшение стола. И, наверное, нет ни одного человека, который не любил бы икру. Приготовить праздничные бутерброды совсем несложно.Вариантов их оформления много. Предлагаемый нами вариант очень хорош на Новый год или другие праздники.

Берем хлеб и нарезаем тонкими ломтиками, затем удаляем все корочки, оставляя только мякоть. Далее из него вырезаем фигурки, например, это могут быть кружочки или сердечки. Их очень легко сделать. Далее обильно смазать хлеб сливочным маслом и обмакнуть края в укроп. У нас должна получиться зеленая рамка на сердечке или круге. И выкладываем икру посередине. Получается очень красиво.

А можно немного по-другому. Размягченное масло смешать с укропом и смазать этой массой хлеб. Сверху выложить икру. Такой вариант тоже получается ярким и красивым. Ну и конечно же вкусные

Слоистые бутерброды

Многослойные бутерброды на шпажках — просто находка для праздничного стола. Во-первых, вариантов начинок невероятное количество, во-вторых, такая закуска удобна. Да и на столе смотрится ярко и солидно.Поэтому, взяв за основу один рецепт, можно смело экспериментировать и готовить собственные варианты. Предлагаем один из самых простых вариантов. Для приготовления закуски следует взять багет или батон. Также вам понадобятся филе сельди или варенье. В основном можно использовать любую рыбу или морепродукты. Кроме того, в качестве дополнительных компонентов можно взять сладкий перец, лук, чайную ложку горчицы, столовую ложку лимонного сока, пару столовых ложек оливкового масла, укроп, петрушку.

Очистить и нарезать лук, затем ошпарить кипятком, чтобы избавиться от ненужной горечи.Далее нарежьте багет и немного обжарьте ломтики на оливковом масле. Для менее питательной закуски можно немного подсушить ломтики в духовке, сбрызнув маслом.

Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Нарезать перец кубиками, смешать с луком и добавить заправку из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.

Затем вы можете отправить все ингредиенты в блендер и превратить их в соус. А можно оставить их в виде салата. Далее на каждый кусок хлеба кладем по ложке овощной массы, а сверху накрываем бутерброд кусочком селедки.Каждое канапе скрепляем шпажкой. Такие бутерброды очень вкусны при употреблении лосося. Но вполне подойдут и другие виды рыб.

Отличная закуска получается даже при использовании колбасы, сыра, ветчины и овощей, из которых можно формировать разные слои. Кстати, это активно используют для сладкого. Но даже соленая закуска будет смотреться очень эффектно, если украсить каждую шпажку долькой винограда, оливы или лимона. Существует огромное количество вариантов, проявив немного фантазии, можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога «Я Селяночка». Скоро праздники, много гостей или ты собираешься в гости. И не уходи с пустыми руками. Вам нужно украсить стол и много готовить. Рецептов много, но я хочу рассказать, как быстро и вкусно приготовить холодные бутерброды.

Часто нам не хватает времени до застолья. На наших плечах наводят порядок, готовят, нам нужно накрыть стол и успеть привести себя в порядок. А иногда такие рецепты просто необходимы.

Не стоит недооценивать бутерброды. Готовятся хоть и быстро, но по вкусовым качествам не уступают соседям по столу.

Предлагаемые лакомства можно перекусить, они станут отличной закуской и украсят праздничный стол. Эти закуски ценят во многих странах мира.

Например, в Дании их около 200, и почти каждый холодный бутерброд имеет свое название. А если представить, что шведский стол состоит только из легких закусок, нетрудно предположить, что в Швеции их любят еще больше.

А теперь самое время перейти непосредственно к рецептам. Мы постараемся найти не только вкусные ингредиенты, но и полезные.

Бутерброды с сыром и яйцом

На мой взгляд, это самые популярные бутерброды на столе. Они очень сытные и вкусные. Заменяю ими хлеб за столом. К тому же они отлично сочетаются со всеми блюдами и используются в качестве закуски.

Состав:

  • 2 куриных яйца
  • 80 гр.твердый сыр
  • 2-3 ул. л. майонез,
  • 1/3 буханки,
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль перец.

Способ приготовления:

Вареные яйца и сыр, натереть чеснок, всыпать остальные ингредиенты и все хорошо перемешать. Буханку можно нарезать или купить предварительно нарезанной. На подготовленные ломтики хлеба нанести состав с сыром. Выложите бутерброды на тарелку и украсьте зеленью и овощами. Блюдо готово!

Хлеб можно жарить.Для этого понадобится растительное масло. После жарки полученные гренки можно натереть на терке с чесноком и намазать ими сыр и яйцо. Тоже получится очень вкусно.

Бутерброды с красной рыбой

Состав:

  • 150 гр малосоленой семги,
  • ½ буханки ржаного хлеба,
  • 150 гр икры в майонезном соусе,
  • 2 веточки петрушки.

Способ приготовления:

Этот рецепт очень легко приготовить.Нам нужно разрезать хлеб и намазать его икрой. Лосось необходимо разрезать вдоль и из полученного кусочка сделать розу. А потом положите на кусок хлеба. По краям бутерброда можно положить петрушку.

Это очень простой и быстрый рецепт, тем более можно немного поэкспериментировать. Например, замените семгу форелью, а икру майонезом или вкусным соусом. А можно даже намазать на хлеб приготовление для предыдущих бутербродов.

Взбитый бутерброд

Состав:

  • 2-3 ломтика зернового хлеба,
  • 1 вареное яйцо
  • 25 г сливочного масла
  • 2 средних помидора,
  • 2 средних огурца
  • перец.

Способ приготовления:

Рецепт очень простой, с ним справится даже ребенок. Ломтики хлеба нужно намазать сливочным маслом, а сверху положить огурцы, помидоры, яйцо. Компоненты бутерброда предварительно необходимо нарезать кольцами.

Откусить такой бутерброд может быть не очень удобно. В этом случае можно мелко нарезать огурцы, помидоры, яйцо и все это перемешать. Далее нужно нанести смесь на смазанный маслом хлеб. Украсить бутерброд можно зеленью.

Чипсы снековые

Состав:

  • 1 помидор,
  • 100 гр твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г укропа,
  • 100 г майонеза,
  • оливок 40-50 грамм,
  • 10 крупных фишек.

Способ приготовления:

Нам нужно мелко порезать помидоры, укроп, натереть сыр и чеснок. Готовые продукты перемешиваем с добавлением майонеза. Полученную смесь выложить на чипсы.

Украшаем бутерброды и тарелку оливками. Вкусные бутерброды готовы к подаче.

Бутерброды с ветчиной и овощами

Состав:

  • 4 ломтика хлеба
  • 3-4 ломтика ветчины
  • 2 огурца,
  • 2 помидора,
  • майонез, горчица, перец, зелень.

Способ приготовления:

Ветчину, огурец и помидоры нарезать тонкими ломтиками. По отдельности смешать майонез, горчицу и зелень.

Намажьте хлеб небольшим количеством соуса и положите лист салата по желанию. Далее выложить огурцы с помидорами, а ветчину залить соусом. Быстрый бутерброд готов.

Сэндвич с клубникой и базиликом

А вот и рецепт сладкого. Подходит для тех, кто устал от скучных блюд на завтрак, или для сладкоежек. Напоминаю, что некоторые ингредиенты можно заменить

Состав:

  • Хлеб белый 300 гр (багет),
  • 200 гр клубники
  • 150 г йогурта
  • базилик, орехи, крем бальзамический.

Способ приготовления:

Разрезать хлеб и немного поджарить в духовке. Бутерброды не будут горячими, нам нужно, чтобы хлеб хрустел. На хлеб положить йогурт или сметану, сверху положить половинки клубники и все это украсить базиликом. Получившиеся бутерброды сбрызнуть бальзамическим кремом и измельченными орехами. Крем можно приготовить самостоятельно, купить или использовать сироп.

Этот рецепт идеально подходит для детей. Их бывает трудно кормить, особенно по утрам. Поэтому часто приходится придумывать что-то необычное и новое.Используйте рецепт здоровья.

В наших рецептах ингредиенты рассчитаны небольшими порциями, подходят для завтрака. Но если вы готовитесь к большому застолью, вам просто нужно добавить в рецепты пропорции. Помните, что здесь вы можете проявить безграничную фантазию или даже создать свой рецепт.

Для бутербродов лучше использовать цельнозерновой хлеб.

Не забывайте класть продукты в полиэтиленовую пленку. В противном случае они высохнут и свернутся, а бутерброды в холодильнике быстро впитают запах другой посуды.Холодные бутерброды готовятся быстро, можно импровизировать и удивить своих близких.

Ни один обед не обходится без бутербродов. Да, впрочем, и не только застолье. Если мы торопимся или просто хотим перекусить, что может быть проще, чем приготовить вкусный бутерброд.

Причем, совсем не обязательно использовать какие-то экзотические продукты. Даже масло и сыр отлично утолят голод. Поэтому в качестве ингредиентов для бутерброда можно использовать абсолютно любой продукт. Достаточно проявить немного фантазии.

В этой статье мы приготовим достаточно простые и в то же время оригинальные бутерброды как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса.

Существует множество различных рецептов бутербродов, которыми можно украсить праздничный стол. Сколько их вообще существует, наверное, никто не скажет. Помимо, скажем, классических или традиционных сэндвичей, существует множество, которые создаются каждый день в результате творческой мысли как профессионального повара, так и любителя домашней кухни.

Очень много оригинальных бутербродов. Здесь я хочу представить вашему вниманию необычные рецепты бутербродов, не столько даже по составным компонентам, сколько по их внешнему производству.

Бутерброды «Божьи коровки»

Само название говорит само за себя. Эти бутерброды похожи на маленьких красных насекомых. Для их приготовления нам понадобится:

  • Ломтики хлеба
  • Рыба красная (семга, форель, горбуша, семга)
  • Сливочное масло
  • Помидоры
  • Оливки без косточек
  • Петрушка

Берем рыбу и отделяем от костей и кожи.После этого нарежьте тонкими ломтиками. Режем батон. Можно купить в магазине и в готовом, нарезанном виде. Смажьте каждый кусок хлеба сливочным маслом, а сверху положите нарезанный ломтик красной рыбы.
Помидоры разрезать пополам. Каждую половинку разрезаем пополам, но не полностью, чтобы у нас получились крылья божьей коровки. Раскладываем эти «крылышки» на кусочки батона. Теперь делаем голову. Для этого таким же образом разрежьте оливки пополам и нанесите на помидоры.

Оливки мелко нарезать и этими дольками положить точки на помидоры.Украшаем бутерброд веточкой петрушки и все, бутерброд готов.

Бутерброд с мухомором

Для приготовления такого оригинального блюда нам понадобится:

  • яиц — 3 шт.
  • ветчина — 120 г
  • сыр — 100 г
  • помидоров черри — 15 шт. (или по количеству якобы «мухоморов»)
  • огурец — 1-2 шт.
  • майонез — 1-2 ст. л.
  • зелень — для украшения

Отварить яйца и натереть их на терке.Возьмите ветчину и нарежьте ее небольшими кубиками. Еще натираем сыр. Все это перемешиваем и добавляем 2 столовые ложки майонеза. Берем помидоры и разрезаем их пополам.

Огурцы нарезать кольцами.

Все готово, теперь можно монтировать сами грибы. Берем плоскую большую тарелку-блюдо и кладем на нее зелень. Выкладываем кружочки огурца. Из заранее приготовленной смеси яиц, ветчины и сыра лепим ножки грибов. Устанавливаем на огурцы готовые ножки.Сверху надеваем нарезанную половину помидора — шапку. Нанесите на помидоры белые точки с майонезом.
Вот и все, бутерброды готовы.

Бутерброд «Мышата»

Оригинальный бутерброд, который обязательно понравится детям. Для его приготовления возьмите следующие компоненты:

  • 1 кусок хлеба
  • 1 маленькое вареное яйцо
  • 1 кусок колбасы или вареной колбасы
  • сыр, свежий зеленый лист салата,

Это для приготовления одного бутерброда.Соответственно, если вы сделаете их несколько, то увеличьте количество компонентов на необходимое количество.

Берем тарелку, кладем на нее лист салата. Делаем обычный бутерброд из хлеба, сыра и колбасы (или с колбасой) и кладем на тарелку с зеленью.

Яйцо разрезать пополам. На бутерброд кладем одну половину (вторую можно использовать для следующего бутерброда). Сверху, ближе к концу яйца, сделайте надрез и вставьте колбасные ушки. Таким же образом делаем нос и глазки.Им полезен перец. Помидоры, оливки и т. Д. — зависит от фантазии. С обратной стороны делаем хвостик.

Вот и все — бутерброд готов.

Горячие бутерброды на праздничном столе. Простые рецепты

Бутерброды могут быть как холодными, так и горячими, то есть приготовленными на сковороде или в духовке. Эти бутерброды обладают своеобразным вкусом и даже лучше подходят для завтрака.

Сэндвич с картофелем

Рассмотрим простой картофельный бутерброд.Для его приготовления возьмите:

  • 3-4 картофеля
  • соль перец
  • масло подсолнечное

Натереть сырой картофель, посолить и поперчить. Режем хлеб как тосты. Сверху выложить тертый картофель.

Разогрейте сковороду и выложите на нее бутерброды картофелем вниз. Обжарить до золотистой корочки. Хлеб переворачивать не нужно.

Бутерброды с колбасой

Необходимые продукты для бутербродов:

  • нарезанный хлеб
  • майонез
  • помидоров 3-4 шт.
  • сыр 200 г
  • колбасы 500 г
  • зелень (лук, петрушка, укроп)
  • масло растительное

Нарезаем батон (можно купить уже нарезанный в магазине). Сыр натереть на терке, сосиски нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить. Все это перемешиваем, добавляем майонез. Помидоры нарезать кольцами.

Готовим эти бутерброды в духовке. Для этого смажьте противень маслом и выложите на него буханку. Сверху выложить несколько колец помидоров и массу из сыра, зелени и сосисок.Посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Обжарить до золотистой корочки.

Горячие бутерброды «Мини Пицца»

Эти бутерброды идеальны для любителей пиццы.

Нам понадобится:

  • Дубинка — 1 шт.
  • Колбаса — 300 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Огурцы маринованные (корнишоны) — 150-200 гр.
  • Кетчуп «Лечо» с болгарским перцем
  • Майонез по вкусу
  • Укроп

Буханку нарезаем, либо покупаем готовую рубленую.Кетчуп необходимо смешать с майонезом один к одному. Огурцы нарезать кружочками, колбасу или нарезать мелкими кубиками, либо натереть на терке. Еще натираем сыр. Укроп мелко нарезать.

Смажьте ломтики батона смесью кетчупа и майонеза, сверху положите огурцы, колбасу и посыпьте сыром и укропом. Выложите на противень и запекайте минут пять, пока сыр не растает.

Праздничные быстрые бутерброды. Вкусно и красиво!

В принципе, особых праздничных бутербродов нет.Также на стол можно поставить банальные бутерброды со сливочным маслом и колбасой. Главное, как их украсить и преподнести. И здесь все зависит от вашей фантазии и, конечно же. Храните нужную еду в холодильнике.

Удивительные пчелы

Чтобы приготовить эти оригинальные бутерброды, возьмите:

  • Дубинка,
  • Огурец
  • Соль, чеснок
  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное
  • Сыр твердый (или плавленый) — 250 г
  • Чеснок — 3-4 зубца.
  • Майонез, зелень, оливки, оливки

Буханку разрезать, выложить на блюдо. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с толченым чесноком. Выкладываем все это на каравай, сверху кладем зелень. Оливки и оливки нарезать кружочками и выложить из них пчел. Нарезанные дольками огурцы выложить сбоку в виде крылышек.

Бутерброды готовы, можно подавать.

Королевский сэндвич с крабовыми палочками

  • крабовые палочки, 50 грамм
  • огурцов, 20 граммов
  • хлеб ржаной, 50 грамм
  • майонез, 10 грамм
  • петрушка, 5 граммов

Добавить в майонез тертый чеснок, можно и вареные желтки.Намазать этой смесью нарезанный хлеб. Сверху положить нарезанные тонкими дольками крабовые палочки, сверху положить дольки огурца и зелень.

Бутерброды готовы, приятного аппетита!

Бутерброды «Аквариум»

Нам нужно:

  • Дубинка,
  • водоросли 1 банка,
  • икра трески,
  • яйцо 3 штуки

Икра трески намазать на хлеб (буханку). Яйца вкрутую разделите на белок и желток. Желток крошим и делаем из него рисунок в виде грунта (дна) аквариума.Выкладываем водоросли из водорослей, а рыбу вырезаем из белка и кладем на бутерброд.

Бутерброды для микроволновой печи

Сейчас модно готовить бутерброды в микроволновке. И быстро, и жарко. Возьмем следующие компоненты:

  • Буханка 400 г
  • 200 г сыра
  • 100 г колбасы (вареной),
  • Перец, помидоры,
  • Майонез, листья салата, зелень

Нарезать мелкими кусочками перец, помидоры и колбасу.Его даже можно нарезать небольшими полосками. Сыр натереть на терке. Смажьте батон майонезом, выложите нарезанные помидоры, колбасу и перец. Сверху посыпать сыром. Ставим бутерброды в микроволновку и варим около 3 минут.

Сэндвич для мобильного телефона

Эти оригинальные бутерброды порадуют всех на фестивале, и детей, и взрослых.

Для их приготовления вам понадобится:

  • Хлеб (лучше ржаного)
  • колбаса копченая,
  • корнишоны

Смажьте хлеб маслом, сверху положите ломтик сыра так, чтобы он покрыл весь хлеб.Сверху ломтика сыра делаем антенну. Вырежьте из колбасы небольшой прямоугольник и вставьте его в верхнюю часть бутерброда — это экран мобильного телефона. Огурцы нарезать небольшими кубиками. От которого выкладываем кнопки телефона.

В принципе, для приготовления такого бутерброда можно использовать совершенно разные ингредиенты: и кукурузу, и горох для пуговиц.

Бутерброды с киви

Нам понадобится:

  • киви среднего размера,
  • багет,
  • сыр плавленый,
  • 2 ч.л. майонеза и черный перец.

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать с майонезом и перцем. Киви очищаем и нарезаем дольками. Нарезаем багет, каждый кусок намазываем смесью майонеза и сыра. Сверху выложить дольку киви.

Бутерброды с сыром и чесноком

Необходимые продукты:

  • Буханка или нарезанный хлеб,
  • чеснок,
  • сыр (100 г),
  • помидор (2 шт.),
  • майонез, зелень.

Слегка запеките нарезанный хлеб в духовке (около 10 минут). Натираем сыр, измельчаем чеснок и перемешиваем. Добавьте майонез. Помидоры нарезать кольцами. Смажьте батон сырной массой майонезом. Сверху уложить помидоры и зелень.

Бутерброды на шпажках

Бутерброды на вертеле еще называют канапе. От стандартных бутербродов они отличаются небольшими размерами. При приготовлении же отличается тем, что все компоненты нанизываются на одни и те же шпажки.

Как и обычные бутерброды, канапе можно приготовить из самых разных продуктов.

Фруктовые канапе

Это один из распространенных вариантов бутербродов на вертеле. Здесь можно использовать самые разные фрукты и в любых сочетаниях.

Все зависит от вкуса и фантазии. Поэтому здесь сложно предложить что-то необычное. Так что фантазируйте и пусть ваши кулинарные изыски будут приятными и вкусными.

Овощной бутерброд на шпажках

  • 100 г хлеба, ветчины и колбасы
  • 50 г сыра
  • 6-8 оливок
  • 6 помидоров черри
  • огурцы свежие и маринованные
  • петрушка

Хлеб нарезать квадратиками до 5 см, обжарить на сковороде.Также нарезаем небольшими кубиками остальные ингредиенты: колбасу, ветчину, овощи, сыр, помидоры.

Положить хлеб друг на друга, сверху ветчину, затем сыр, лист петрушки. Помидор огурец. Все это скрепляем шпажкой. Также выкладываем второй вариант бутерброда из колбасы, маринованных огурцов, сыра, оливок и скрепляем шпажками. Выкладываем на тарелку и подаем.

Мармелад на шпажках

Еще один интересный рецепт довольно десертного канапе.

  • Сыр — 100 грамм
  • Мармелад — 100 грамм
  • Оливки — 80 грамм
  • Лимон — 1 штука

Сделать такое канапе легко и быстро. Сначала нарежьте кусок сыра. Сверху лимон, затем мармелад и на самом верху оливковое масло. Вот и все.

Бутерброды с икрой

Бутерброды с икрой, безусловно, восхитительны, особенно если это натуральная красная или черная икра. Однако можно использовать и икру, например, треску.

Берем:

  • икра красная 160 г,
  • 150 г сливочного масла
  • 1-2 луковицы
  • 300 г филе малосольного лосося,
  • 2 свежих огурца,
  • 200 г нежирного творога,
  • 50 мл сметаны,
  • 2 столовые ложки острого хрена
  • буханка белого хлеба,
  • зелень, красный молотый перец, лимон.

Хлеб нарезать ломтиками, корочку срезать. Зелень измельчить.Смешать сметану, хрен, творог, красный молотый перец.

Несколько ломтиков хлеба смазать сливочным маслом, остальные — творогом и сметаной. Посыпать измельченной зеленью.

Сверху выложить икру. В бутерброды со сливочным маслом добавить тонкие дольки лимона, а на сметану и творог положить дольки огурца и лука.

Бутерброды с красной икрой и креветками

  • икра кеты — 180 г;
  • батон — 10-12 ломтиков;
  • креветки — 10-12 шт.;
  • укроп мелко нарезанный;
  • лимон без кожуры;
  • масло сливочное

Берем креветки и отвариваем их в подсоленной воде около 3 минут. Нарежьте буханку и смажьте ее маслом. Сверху выложить ложку икры. Выдавить шприцем масло по краям. Креветки очищаем и кладем на каждый бутерброд по одной.

Украсить дольками лимона и зеленью.

Бутерброд с красной икрой и творогом

  • 100 г творога,
  • 8-10 вареных креветок,
  • 8-10 ломтиков белого хлеба,
  • 30 г сливочного масла
  • ½ банки красной икры,
  • Укроп.

Буханку нарезать, поджарить на сковороде. Смазать бока хлеба сливочным маслом и обвалять в укропе. Сверху выложить творожный сыр, икру и одну креветку.

Бутерброды с красной икрой и рыбой

  • Семга слабосоленая или форель — 200 г;
  • Икра красная — 150 г;
  • Хлеб белый;
  • Укроп свежий;
  • Масло сливочное.

Белый хлеб нарезать квадратными тонкими ломтиками, удаляя с них корочку.Смажьте маслом, сверху положите кусочек рыбы и икры. Сверху посыпать зеленью.

Бутерброды с красной икрой и киви

  • Икра красная — 80 г
  • Сливочный сыр
  • Багет
  • Киви — 2-3 спелых плода

Нарезать хлеб кольцами и намазать сыр на каждый кусок. Затем кладем ложку икры. Киви очищаем, разрезаем и кладем поверх икры колечко. Часть бутербродов можно приготовить с икрой и киви, а часть — только с икрой.

Бутерброды с селедкой. Простые и вкусные рецепты

Бутерброды с селедкой и сливочным сыром

  • Селедка слабосоленая — 100 г.
  • Сливочное масло — 25 г.
  • Сыр плавленый — 100 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез по вкусу.

Отделить сельдь от костей и нарезать небольшими кубиками. Вареную морковь натереть на терке. Также натираем плавленый сыр на терке. Все это перемешиваем, добавляя майонез и масло.Выкладываем эту смесь на хлеб. Сверху можно украсить зеленью.

Бутерброды с сельдью и огурцами

  • Филе сельди — 100 г.
  • Черный хлеб — 4 ломтика.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Майонез по вкусу.
  • Зелень.

Вареное яйцо разрезать на четыре части. Нарезать огурец дольками. Селедку очищаем и тоже нарезаем дольками. На ломтик хлеба выложить селедку, кружок огурца, четверть яйца.Украсить зеленью и сверху майонезом.

Бутерброды с сельдью и помидорами

  • Черный или белый хлеб.
  • Филе сельди — 120 г.
  • Помидор — 300 г.
  • Есть несколько оливок.
  • Огурец маринованный — 1 шт.
  • Красный перец — 50 г.
  • Сливочное масло — 40 г.
  • Паприка и черный перец.

Сливочное масло размягчить, добавить перец и перец и перемешать. Намажьте этим маслом хлеб, сверху положите кружок помидора.На нее кладем селедку, скатывая в кольцо, внутрь которого кладем кусочек огурца и перец.

Бутерброды с сельдью и икрой водорослей

  • Хлеб белый или багет;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 сыр плавленый;
  • Укроп;
  • 2 ч.л. икры морских водорослей;
  • 2 филе сельди;
  • Огурец свежий;
  • Соль.

Вареные яйца натереть на терке, укроп нашинковать.В тарелке замесить плавленый сыр. Добавить укроп с тертым яйцом и перемешать. Полученной массой намазать нарезанный хлеб. Сверху выложить кусок филе сельди и кружок огурца.

Бутерброды «Селедка на шубе»

  • 200 гр. филе сельди;
  • чеснок;
  • Хлеб ржаной;
  • Свекла вареная;
  • 2-3 вареных яйца;
  • 1 ст.ложка майонеза;
  • Соль, перец;
  • Петрушка.

Вареные яйца и свеклу чистим и натираем на терке. Чеснок мнем через пресс. Все это перемешиваем и добавляем майонез. Сначала хлеб можно слегка поджарить. Оставшиеся яйца нарезать кружочками, а сельдь — ломтиками.

Приступим к приготовлению бутербродов. Раскладываем хлеб на блюде, на каждый кусок кладем кружку яиц. Сверху выложить ложку свекольного салата и кусочек сельди с петрушкой.

Бутерброд готов, приятного аппетита!

И напоследок небольшой ролик, как приготовить вкусный бутерброд с селедкой

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *