Сервисы доставки готовой еды на неделю в Москве: обзор 2021

Этот материал обновлен 19.07.2021

В Москве работает больше 50 сервисов доставки готовой еды на каждый день.

Многие из них из-за карантина усилили дезинфекцию на производстве, освоили бесконтактную доставку и расширили ее границы до 50 км за Мкад.

Вика Лобанова

не готовит

Мы собрали 15 компаний в разных ценовых сегментах, которые занимаются доставкой рационов питания.

Grow Food и Wow Food

Кратко: сервис со своим заводом и супербюджетным меню.

Города доставки: Москва, Петербург.

Что особенного: доставка раз в 6 дней, есть 5 рационов готовой еды для похудения и программа питания только с завтраками.

Цена в день: от 440 Р в Wow Food, от 900 Р в Grow Food.

Подробнее: на сайтах Wow Food и Grow Food.

С 2015 года сервис Grow Food, специализирующийся на спортивном и диетическом питании, прошел большой путь: доставку расширили до семи городов, у компании появился собственный продуктовый завод под Петербургом и еще один строится в Подмосковье. У Grow Food только для похудения есть пять разных меню на выбор — от супербыстрого детокс-похудения до комфортного и планомерного сбрасывания килограммов. Есть возможность заменить блюда, которые не нравятся.

Вдобавок к основному сервису появился более бюджетный Wow Food. Низкие цены обеспечивает доставка раз в четыре дня, а не ежедневно и три приема пищи в день, а не пять-шесть как у других сервисов.

Что готовят:

• говядина под соусом бешамель с томатами и гречка;
• фахитос из курицы и тако рис;
• шоколадно-кокосовые сырники с вишневым джемом.

Акции: в Grow Food — кэшбэк 1500 Р по акции «приведи друга», кэшбэк 10% по семейному тарифу.

Внук и внучка

Кратко: 9 кг домашней еды, пирожков и напитков на всю неделю.

Города доставки: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Воронеж, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Новосибирск.

Что особенного: единое меню за 3500 Р, доставка в любой день недели.

Цена в день: от 700 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

«Внук и внучка» работает по своей, ни на что не похожей схеме. Сервис доставляет готовые наборы питания на несколько дней: 9 кг еды, куда входят 8 порций супа, по 6 порций второго, салата и запеканки, десерты, соусы и сметана, 2 литра компота или морса. Таких наборов на выбор — 4—5 вариантов. Можно заказать половинку — 4,5 кг, или двойную порцию — 18 кг.

Предполагается, что есть содержимое пакета могут один-два человека на протяжении трех-пяти дней — у кого как получится. Вся еда — домашняя, то есть жареная, вареная, тушеная, с сахаром, солью и соусами.

Что готовят:

• суп харчо;
• мясные шарики с макаронами;
• селедка под шубой.

Акции: скидка 300 Р по промокоду «старт», а также при заказе ночью, скидка 1000 Р при заказе 18 кг еды.

Simple Kitchen

Кратко: доставка еды для похудения.

Город доставки: Москва.

Что особенного: рационы от 800 ккал, утренняя доставка сразу на 2 дня.

Цена в день: от 850 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Simple Kitchen предлагает меню для снижения веса, а также программы для поддержания и набора массы. Упор на программах для похудения, их три: на 800, 1000 и 1200 ккал в сутки.

Менять блюда в рационе нельзя.

В отличие от других сервисов, здесь не боятся экспериментировать с нераспространенными ингредиентами: повара используют амарант, кимчи, утку, тыкву, трюфель.

Что готовят:

• зеленый кускус с оливками и лимоном;
• рисовая лапша пад-тай с курицей;
• кокосовый суп с рыбными фрикадельками.

Акции: скидка 15% на 2 дня питания по промокоду testme.

Level Kitchen

Кратко: сервис Performance Group для спортсменов и сочувствующих.

Города доставки: Москва, Петербург, Краснодар, Екатеринбург, Челябинск, Ростов-на-Дону, Рязань, Владимир, Тверь, Калуга, Ярославль, Тула, Нижний Новгород.

Что особенного: доставка до 100 км за Мкад и внутренний кэшбэк за оплату наличными.

Цена в день: от 900 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Level Kitchen основал профессиональный атлет Денис Гусев, которому для участия в соревнованиях по нескольку раз в год приходится то набирать массу, то избавляться от нее.

Тем же целям соответствуют три программы питания: два меню для набора веса, три для снижения и один вариант для баланса. Меню — это салаты из тертых овощей, каши, крупы, индейка и курица под оригинальными соусами. Разбавляют все эти правильные блюда изобретательные здоровые десерты — например, черничное суфле или творожно-персиковое парфе.

Что готовят:

• строганов из индейки с грибами и трюфельным маслом;
• сырники с манго;
• бургер на мультизлаковой булочке с куриной котлетой и пастрами из цыпленка.

Акции: бесплатная доставка за Мкад + 50 км, онлайн-тренировки в подарок при заказе на пять дней.

Fresh Lab

Кратко: новая версия сервиса Gym Meal — теперь не только для спортсменов.

Города доставки: Москва, Петербург.

Что особенного: есть программа Smart для офиса — обед удобно брать с собой.

Цена в день: от 540 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

У Fresh Lab шесть линеек питания. Для плавного снижения веса — Lite (900 ккал) и Slim (1200 ккал), Smart для офиса, Daily с понятной домашней едой, Strong — для набора массы. Есть и режим Detox для разгрузочных дней — вместо еды там 8 соков и смузи общей калорийностью 1500 ккал.

Есть возможность собрать меню в конструкторе и питаться только тем, что нравится, а также проконсультироваться с диетологом.

Что готовят:

• рубленая котлета из трески с травами, картофелем и соусом тартар;
• кокосовое печенье с джемом;
• куриное филе, фаршированное шпинатом и моцареллой с брюссельской капустой.

Акции: скидка 10% при заказе сразу на 4 недели.

Вкусвилл

Кратко: доставка готовой еды от сети магазинов «Вкусвилл».

Город доставки: Москва, Петербург.

Что особенного: есть супербюджетный рацион, кроме доставки в Москве можно заказать еду в ближайший магазин и забрать самому.

Цена в день: от 650 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Популярная сеть магазинов запустила собственный сервис доставки готовых рационов. Еда приготовлена без консервантов и ароматизаторов из тех же продуктов, которые продаются во «Вкусвилле». На выбор шесть программ питания: для похудения, набора массы и баланса. Есть мини-рацион из четырех блюд, а также бюджетное предложение «Просто еда». В апреле 2021 года заменять блюда и ингредиенты нельзя, но «Вкусвилл» обещает сделать эту опцию.

Доставки в область нет, доступна подписка на срок от 2 до 28 дней.

Что готовят:

• индейка с соусом песто и овощным соте;
• тайский суп;
• малиновый крем с бисквитом.

JustFood

Кратко: базовая еда с экоподходом к производству.

Город доставки: Москва.

Что особенного: накопительная скидка от 3 до 10% за продление рациона.

Цена в день: от 950 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Сервис JustFood вырос из чата в Вотсапе, который создали три друга. Чтобы не готовить самостоятельно, они нашли повара, который готовил еду сразу на всех, а блюда обсуждали в мессенджере. Когда в чат добавились еще знакомые, друзья решили сделать сервис доставки.

Сейчас у него четыре программы: Fit, Sport, Life и Veg с калорийностью 1200, 1500, 2000 и 2500 ккал. Меню построено на главных хитах диетического питания: твороге, нежирном белом мясе, крупах с низким гликемическим индексом и свежих овощах.

Рацион на неделю — это блюда на 6 дней. Один день придется питаться самостоятельно.

Что готовят:

• кремовое киноа с запеченной грушей и кедровыми орешками;
• запеченное филе индейки с булгуром и овощами;
• омлет с куриным филе и фетой.

Акции: бесплатная доставка в ближайшее Подмосковье.

BeFit

Кратко: качественная еда без затей.

Города доставки: Москва, Петербург.

Что особенного: есть приложение, можно исключать ингредиенты и блюда, есть программы для питания только в офисе (ланч, обед, полдник).

Цена в день: от 950 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Сервис BeFit характеризует простота во всем: здесь показывают, как выглядит производство, перечисляют меры по усилению безопасности — стерильная упаковка, санитарная уборка, работа только в индивидуальных средствах защиты.

Компания работает в Москве и Петербурге, в обоих городах доступны восемь программ пятиразового питания: для похудения, поста, набора массы и так далее. Хотя еда простая и домашняя, организаторы ориентируются на здоровые рецепты, например не используют сахар. Вместо него — стевия и сироп топинамбура.

Что готовят:

• индейка с овощами и отварная цветная капуста;
• митболы в сливочно-ореховом соусе с булгуром;
• тарталетки с творожно-ягодным муссом.

Акции: 500 баллов за рекомендацию друзьям, скидка 5% при заказе от 2 недель.

YamDiet

Кратко: популярные форматы питания в большом городе с вниманием к аллергикам.

Город доставки: Москва.

Что особенного: меню — от бюджетного до премиум, можно выбрать любимые блюда и исключить нелюбимые ингредиенты, опции доставки только завтраков или только обедов и ужинов.

Цена в день: от 1100 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Yamdiet работает с 2014 года и выпускает десяток востребованных меню — от бюджетного правильного питания Yamcity до премиального Yambalance для поддержания формы. Из редких программ: полностью веганская, безглютеновая, безлактозная. По калорийности все они варьируются от 1300 до 2300 ккал, кроме серии детокс-меню: 900 ккал на один разгрузочный день и 1200 ккал для 10-дневной программы.

Что готовят:

• полента с тунцом, яйцом кокот и соусом песто;
• карри из киноа с цыпленком и имбирем;
• крем-суп из чечевицы с зеленью петрушки.

Акции: кэшбэк 5% для постоянных клиентов, скидки на пробные периоды.

Grindin

Кратко: сервис с научным подходом.

Город доставки: Москва.

Что особенного: есть подбор диеты по тесту ДНК, в личном кабинете для любого блюда есть 2—3 варианта на замену, красивая подача.

Цена в день: от 1500 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Во время открытия в 2011 году этот сервис составлял меню и доставлял еду только после ДНК-тестирования, которое можно пройти за 9900 Р. Сейчас ДНК-диета — только одна из программ, которая помогает распределить белки, жиры и углеводы в нужных организму пропорциях.

Остальные рационы не менее интересные: кетодиета, вегетарианское меню, несколько спортивных программ. Есть индивидуальные программы питания при заболеваниях, беременности, а также рацион, собранный только из любимых блюд.

Что готовят:

• рыба-меч с овощами на пару;
• аджапсандал с хрустящими хлебцами;
• корейка ягненка с гранатовым соусом и отварной спаржей.

Performance Food

Кратко: затейливые рецепты с экзотическими ингредиентами со всего мира.

Город доставки: Москва.

Что особенного: бесплатная консультация диетолога, до 20 приемов пищи и 6000 ккал в день.

Цена в день: от 1600 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Performance Food входит в ту же группу компаний, что и Level Kitchen, My Food и Easy Meal, но отличается необычным подходом. У сервиса больше 50 рационов, куда входят диеты по показаниям, питание для набора массы, правильные белковые рационы с фазами атаки и чередования — как в популярной диете Дюкана, и опции для вегетарианцев разной калорийности. Почти во всех меню увеличенное количество приемов пищи — в среднем шесть-семь, а в некоторых и все 20.

Что готовят:

• брошет из семги и креветок в оливковом маринаде со свежей зеленью;
• паэлья с мини-осьминогами, креветками и мидиями;
• коричневый рис с овощами и бобами эдамаме.

Акции: доставка до 50 км за Мкад бесплатно, кэшбэк 3% от заказа.

Solo Food

Кратко: обновленный «Королевский рацион» диетолога Маргариты Королевой.

Города доставки: Москва, Ярославль.

Что особенного: питание ресторанного уровня, онлайн-поддержка нутрициолога, детское меню.

Цена в день: от 2100 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Маргарита Королева — диетолог «из телевизора» — пишет книги, помогает худеть артистам и с 2009 года возглавляет сервис готовых рационов питания. Раньше он назывался «Королевский рацион», а под новым именем Solo стал более демократичным и универсальным.

В большинстве программ меню не повторяется в течение 35 дней, а вместо привычных пяти приемов пищи — шесть. Меню тоже необычное: это сложные, многосоставные и красиво поданные блюда из не самых ходовых ингредиентов. Этим и объясняется высокая цена.

Что готовят:

• рисовая каша с томленой тыквой, ягодами и соленой карамелью;
• стейк «Денвер» с овощами на гриле;
• крем-суп из спаржи с луком-пореем, гребешком и чипсами из пастернака.

Акции: скидка 10% на первый заказ. На время карантина детский рацион стоит 1000 Р в день вместо 1500 Р, если заказать и взрослый.

Smart Calories

Кратко: душевный сервис с персонализированными программами.

Город доставки: Москва.

Что особенного: 8 программ, в том числе для офиса, в команде есть диетолог-эндокринолог.

Цена в день: от 2000 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

В команду Smart Calories входят шеф-повар, диетолог-эндокринолог и поставщики хороших локальных продуктов. Хотя у сервиса есть готовые программы, главное преимущество — персональный подход.

Из меню можно убрать или заменить другим продуктом мясо, определенные овощи, крупы или морепродукты. Или пойти дальше и создать индивидуальную программу не дороже, чем за 3000 Р в день. Все блюда готовят без сахара, соли, сливочного и рафинированного масла.

Есть рационы для детей, беременных и кормящих женщин.

Что готовят:

• киноа с яблоком и изюмом;
• табуле из кускуса с овощами на гриле;
• треска, запеченная в тесте фило с овощами.

Dellos Delivery Diet

Кратко: пятиразовое питание от шеф-повара ресторана «Турандот».

Город доставки: Москва.

Что особенного: вдобавок к меню можно заказать и другие блюда.

Цена в день: от 3900 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

Maison Dellos владеет московскими ресторанами «Турандот» и «Шинок», кафе «Пушкинъ», сетью «Му-му» и собственной доставкой Dellos Delivery. К ней и приписаны готовые рационы, которые придумал шеф-повар «Турандот» Дмитрий Еремеев при участии врача-диетолога.

Выбор небольшой, но солидный. Ресторанное меню с русскими акцентами доступно в двух вариантах: для поддержания веса и для его снижения. Есть еще детокс-меню на 1000—1200 ккал.

Что готовят:

• крем-суп из тыквы;
• рыбные тефтели с диким рисом;
• салат с перепелкой и чечевицей.

Just for you

Кратко: сервис Аркадия Новикова с 15-летним опытом на рынке готовых рационов.

Город доставки: Москва.

Что особенного: 27 программ, включая диетические, блюда от европейских шеф-поваров.

Цена в день: от 4750 Р.

Подробнее: на официальном сайте.

В 2004 году ресторатор Аркадий Новиков и доктор Ирина Почитаева открыли фабрику-кухню готовой еды в премиум-сегменте. В среднем рацион обходится в 5000 Р в день и включает еду ресторанного уровня: полезные рецепты для Just for you разрабатывают знаменитые повара, ингредиенты доставляют те же поставщики, что и у ресторанов Новикова, а в списке клиентов — сплошь известные фамилии.

В этом сервисе, в отличие от многих, можно найти редкие программы. Например, модную низкоуглеводную кето-диету или лечебное питание, созданное специалистами «Медси». Все программы рассчитаны на 10 дней — в течение этого времени блюда ни разу не повторяются.

Что готовят:

• пюре из зеленого горошка с мятой и семенами тыквы;
• коричневый рис с овощами по рецепту нутрициониста Магали Пайяр;
• муксун су-вид с мини-овощами и соусом из березового сока.

Акции: скидка 3000 Р при повторном заказе на 10 дней, скидка 6000 Р по семейному тарифу.

Еще больше еды, кино и развлечений в нашем инстаграме @t_gorod. Подписывайтесь и читайте:

Доставка правильного питания в Санкт-Петербурге от 1600 руб. Athletic Food

Качество, польза и отличный вкус

Только первоклассные продукты превращаются в блюда, которые попадают к вам на стол.

Экспертность

Все программы разработаны при участии ведущих нутрициологов, эндокринологов и диетологов согласно последним открытиям индустрии питания.

Внимательность

Мы любим своих клиентов и не забываем их радовать — поздравления, комплименты и гастрономические презенты для тех, кто выбирает наш сервис.

Безопасность

Мы используем усиленные меры безопасности на всех этапах производства не только в период пандемии! Ответственность за качество блюд, их польза и ваше здоровье — наш приоритет.

Разнообразное меню

Нам важно ваше мнение! Каждый комментарий мы берем в работу в режиме реального времени, это помогает нам делать сервис Athletic food лучше.

КБЖУ и эффективность

Расчет КБЖУ каждого блюда в программах — залог достижения поставленных целей со вкусом!

Качество, польза и отличный вкус

Только первоклассные продукты превращаются в блюда, которые попадают к вам на стол.

Экспертность

Все программы разработаны при участии ведущих нутрициологов, эндокринологов и диетологов согласно последним открытиям индустрии питания.

Открытость

От ланчбокса до производства — вы можете увидеть, как мы готовим для вас и познакомиться с нашей командой здесь. (ссылка на красивое видео с производства, члены команды с подписями кто есть кто, крупные планы рук, чистоты кухни, свежих продуктов)

Внимательность

Мы любим своих клиентов и не забываем их радовать — поздравления, комплименты и гастрономические презенты для тех, кто выбирает наш сервис.

Безопасность

Мы используем усиленные меры безопасности на всех этапах производства не только в период пандемии! Ответственность за качество блюд, их польза и ваше здоровье — наш приоритет.

Обратная связь

Нам важно ваше мнение! Каждый комментарий мы берем в работу в режиме реального времени, это помогает нам делать сервис Athletic food лучше.

Разнообразное меню

Более 400 позиций блюд! Мы постоянно пополняем рацион полезными новинками от шеф-повара Athletic Food, вам точно не придется есть одно и то же.

КБЖУ и эффективность

Расчет КБЖУ каждого блюда в программах — залог достижения поставленных целей со вкусом!

рецепты на каждый день для похудения

Многие девушки хотят иметь спортивное тело. Добиться поставленной цели можно, если грамотно сочетать правильное питание и физические нагрузки. Диета – прекрасный шанс не только улучшить внешние параметры своего тела, но и оздоровить организм. Что нужно кушать для похудения, знают не все. Бытует мнение, что низкокалорийные продукты и блюда однообразны и безвкусны. На самом деле это не так.

Сегодня существует огромное количество рецептов на каждый день, которые позволяют организовать диетическое, вкусное и здоровое питание для взрослых, подростков и детей в домашних условиях. Чтобы порадовать себя и близких вкусняшками без вреда для фигуры, достаточно знать особенности и основные принципы ПП, подбирать рецептуру, а также придерживаться ряда простых правил и рекомендаций.

Общие советы и рекомендации

Стоит отметить, что существуют жесткие экспресс-диеты, позволяющие быстро сбросить лишние килограммы, но такие программы характеризуются существенными ограничениями в питании. К тому же, они имеют ряд противопоказаний, и способны нанести организму вред. Диетическое питание – лояльная методика, позволяющая плавно похудеть, и влекущая только пользу для женщин и мужчин. В основе диетического режима лежат принципы ПП:

• кушать надо дробно, 5-6 раз в день;
• размер порции не должен превышать 250 граммов;
• питание должно быть полноценным и сбалансированным, полностью удовлетворяющим потребности организма;
• обязательно соблюдение питьевого режима, суточная норма потребления жидкости — 2 литра;
• составляя меню на неделю, надо руководствоваться не вкусовыми качествами блюд, а их энергетической и питательной ценностью;
• научитесь считать калории и учитывайте БЖУ продуктов, соотношение белков, жиров и углеводов можно изучить в таблице, представленной ниже;
• пересмотрите технологию приготовления пищи, откажитесь от жарки, готовьте мясо и овощи на пару, запекайте в духовке, тушите в мультиварке;
• исключите из рациона мучные кондитерские изделия (простые углеводы), газированные напитки, фастфуд, полуфабрикаты, изделия из пшеничной муки;
• старайтесь не использовать жир при приготовлении, при необходимости замените подсолнечное масло на оливковое.

Диетическое питание на каждый день включает в себя белковую пищу: мясо (курицу, индейку, говядину, рыбу), салаты, супы, крупы. Важно правильно сочетать продукты, принимать пищу в определенное время, готовить ее по определенным правилам. Для похудения основу рациона должны составлять белки в сочетании со сложными углеводами и клетчаткой. Для набора мышечной массы, что часто интересует спортсменов, главными являются сложные углеводы. Количество жиров в обоих случаях надо свести к минимуму.

Что приготовить

Стоит отметить, что во время диеты основным приемом пищи считается завтрак. Утренняя трапеза должна быть максимально сытной, чтобы дать энергию на целый день. Лучшее решение — каши (гречка, рис, овсянка). Обед должен быть питательным, но низкокалорийным, отлично подойдет запеканка из тыквы, куриная печень (приготовленная на пару). Ужин – максимально легкий. Не забывайте о перекусах.

Что можно съесть в перерывах между основными приемами пищи? Этот вопрос часто задают себе люди на диете. Хорошо утолит голод без вреда для фигуры обезжиренный йогурт и фрукты.

Отзывы свидетельствуют, что похудение – не единственная задача, с которой помогает справиться диетическое питание, рецепты на каждый день с указанием калорий, представленные ниже, помогают насытить организм необходимым набором полезных веществ, кислот, витаминов и минералов.

Луковый суп

Калорийность этого блюда французской кухни 32 ккал на 100 гр. Для приготовления вам понадобится:

• лук 3 шт.;
• томат 1 шт.;
• морковь 1 шт.;
• белокочанная капуста 1\2 головки;
• зелень и специи по вкусу.

1. Все овощи надо зачистить и помыть, мелко нарезать.
2. Складываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
3. Придать блюду золотистый оттенок и неповторимый аромат можно, если заранее обжарить нарезанный лук на оливковом масле, а после ввести в бульон.
4. Кипеть суп должен 10 минут, затем еще 30 минут надо томить его под крышкой на слабом огне. Если взбить готовую массу блендером, получится нежный суп-пюре.

Куриные котлеты

Калорийность 100 грамм готового блюда составляет 145 ккал. Готовить котлеты надо в пароварке. Рецепт можно использовать, придерживаясь белковой диеты Дюкана. Для приготовления вам нужны следующие ингредиенты:

• 700 гр куриной грудки;
• 2 луковицы;
• 1 сельдерей;
• 100 гр нежирного твердого сыра;
• 2 яйца;
• специи и зелень по вкусу.

1. Из курицы готовим фарш.
2. Добавляем к нему натертые на терке сыр, лук и сельдерей.
3. Вводим в фарш яйца и специи, тщательно перемешиваем.
4. Готовим в пароварке в течение 30 минут.

Запеченная рыба

В 100 граммах блюда содержится не более 50 ккал. Важно понимать, какая рыба подходит для приготовления. Лучше отдать предпочтение речным (карась) или постным морским сортам (судак, минтай). Сделать вкусную и сочную рыбу в духовке несложно, для этого вам нужны:

• 500 гр карасей;
• 1 лимон;
• 20 мл оливкового масла;
• зелень и специи.

1. Рыбу зачищаем, убираем кости, филеруем.
2. Лимон режем пополам, из одной половины выжимаем сок и поливаем им филе.
3. Рыбку солим, добавляем специи, оставляем мариноваться на 30 минут.
4. Фольгу протираем оливковым маслом, укладываем в нее рыбу, в надрезы на филе вставляем лимонные дольки.
5. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 1 час.

Фаршированные грибы

Калорийность блюда составляет 45 ккал на 100 гр. Для приготовления надо взять шампиньоны. Лучше покупать плоды среднего размера. Приступая к готовке, возьмите:

• 200 гр грибов;
• 1 томат;
• чеснок;
• 50 гр обезжиренного сыра;
• зелень.

1. Грибы моем, отделяем ножки от шляпок.
2. Ножки мелко нарезаем, добавляем чеснок, нашинкованную зелень и мелко нарезанный помидор.
3. Полученную массу складываем в шляпки грибов, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30-40 минут.

Рататуй

Калорийность блюда не превышает 100 ккал. Этот рецепт прекрасно подойдет не только худеющим, но и всем членам семьи. Для приготовления под рукой должны быть такие продукты:

• 1-2 кабачка;
• 1 баклажан;
• 2 томата;
• 2-3 сладких болгарских перца;
• 3 морковки;
• зелень;
• оливковое масло.

1. Готовить блюдо просто. Все овощи надо помыть, зачистить и нарезать кружочками.
2. Противень смазывается маслом, затем на него выкладываются все ингредиенты в определенной очередности.
3. Заготовку поливают оливковым маслом, солят, добавляют зелень, специи и отправляют в духовку на 45 минут.

Эти рецепты просты и доступны в приготовлении. Все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине или на рынке. Используйте представленные рецепты при составлении собственного диетического меню на каждый день. Питайтесь правильно, будьте красивыми и здоровыми!

Доставка правильного питания от FoodEx | Киев

Каждый, кто заботится о собственном здоровье, однажды понимает, что только правильное питание поможет избавиться от многих болезней, избыточного веса и проблем с внешним видом. Известно, что ежедневно в организм человека должны поступать в необходимом количестве белки, жиры, углеводы, а также витамины и минеральные вещества. Но когда в суматохе будней приходится решать множество разных задач, люди забывают об этом, и одной из причин плохого самочувствия считают банальную занятость. Команда FoodEx проанализировала все нюансы, связанные с ненормированным рабочим днем, умственными и физическими нагрузками и планированием сбалансированного рациона, и решила что доставка здоровой еды в офисы и на дом — то, что нужно для получения заряда бодрости и энергии.

👌Доставка правильного питания: вкусно, выгодно, удобно

С появлением сервиса доставки здорового питания FoodEx офисным работникам и деловым людям больше не нужно задумываться о том, как продумать график приема пищи, что приготовить, во что упаковать, как носить и где хранить продукты. Наша команда решит эти проблемы. С нашей помощью можно будет на постоянной основе питаться здоровой пищей, приготовленной из качественных продуктов, брать контейнеры с едой в дорогу, на прогулку или работу, что идеально подходит для жителей мегаполисов. Доставка готовой еды — это:

• Возможность каждый день есть разнообразную полезную и вкусную пищу, приготовленную по меню, составленному опытными диетологами.
• Экономия денежных средств. Стоимость готового комплексного обеда меньше, чем отдельных блюд.
• Экономия времени. Нашим клиентам не нужно тратить время на походы по магазинам и приготовление блюд на кухне после напряженного трудового дня. У нас можно заказать готовые рационы питания с доставкой в офис, чтобы не идти на обеденный перерыв в столовую, а использовать его для отдыха или прогулки на свежем воздухе.
• Точное соблюдение количества калорий в зависимости от выбранной программы здорового питания.

Соблюдение правильного режима питания — важная часть здорового образа жизни. Следует четко придерживаться графика приема пищи в течение недели, чтобы организм перестроился, и появились первые результаты. Поэтому доставка полезной еды — это хорошая возможность:

• составить программы со сбалансированным меню для плавного снижения веса, экспресс-похудения или набора мышечной массы;
• подобрать правильный рацион тому, кто ведет активный образ жизни, а также для людей, страдающих от повышенных физических и умственных нагрузок, чтобы восполнить в организме запас питательных веществ и витаминов;
• составить меню, богатое свежими овощами и фруктами для вегетарианцев, веганов, беременных и кормящих мамочек, а также тех, кто придерживается и безлактозной диеты тоже;
• заказать готовые наборы правильного питания, чтобы восстановить обмен веществ;
• улучшить работу органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы;
• обеспечить поступление в организм необходимого количества белков, жиров и углеводов для поддержания энергетического баланса без чувства голода в рамках суточной нормы калорий.

Доставка правильного питания от сервиса FoodEx — это меню, состоящее из 1500 полезных блюд, приготовленных из свежих продуктов и обладающих отличным вкусом, тщательный контроль качества и выгодные цены для клиентов.

📦Как выполняется доставка?

Наши повара приступают к приготовлению еды только после оформления заказов. Заказать доставку еды в офис или на дом «на завтра» можно до 11 часов текущего дня. Оформить подписку на доставку диетического питания можно по телефону, указанному на сайте, с помощью sms-сообщений или писем, направленных на электронную почту, ежедневно в рабочее время с 9:00 до 18:00.

Доставка полезной еды в Киеве курьерами выполняется один раз в день ежедневно с 6 до 10 часов утра в согласованном с заказчиком временном диапазоне (например, с 8:30 до 9:30). Доставка по городу включена в стоимость заказа и осуществляется бесплатно. Стоимость услуги за пределами Киева зависит от расстояния и рассчитывается в индивидуальном порядке. Все наборы перевозятся в упакованных герметичных боксах в термоизолированных сумках, поэтому клиенты гарантированно получают свежие блюда к завтраку или обеду. При необходимости готовая еда на дом по Киеву будет доставлена в точно указанное время, при этом точная доставка оплачивается отдельно, ее стоимость составляет 100 грн.

Чтобы изменить адрес или время запланированного получения диетического питания на следующий день, следует связаться с менеджером компании до 17:00 часов. Вам не нужно заниматься самовывозом, даже если необходимо заказать обед для большого количества сотрудников, придерживающихся здорового образа жизни. Курьеры справятся с поставленной задачей.

🍏Кому подходит доставка диетической еды?

Очень часто доставка диетического питания является жизненно важной необходимостью. Диетические блюда нужны:

• мужчинам и женщинам, желающим избавиться от лишнего веса и правильно питаться, не тратя время на изучение диет и подсчет калорий;
• профессиональным и начинающим спортсменам, нуждающимся в специальной диете;
• тому, кто перенес операцию и должен соблюдать строгую диету в послеоперационном периоде;
• людям, болеющим сахарным диабетом, имеющим хронические заболевания органов пищеварения или проблемы с кожей, состоянием волос и ногтей;
• тем, кто желает очистить организм от шлаков и токсинов, нормализовать обмен веществ и укрепить иммунитет, не изменяя своим гастрономическим вкусам;
• всем, кто питается по веганским и вегетарианским меню или соблюдает церковный пост.

Доставка еды на день также необходима беременным и кормящим мамам, которые нуждаются в ежедневном правильном 5-разовом питании.

🔎Доставка еды на неделю: в чем выгода?

Самостоятельно очень сложно составить программу сбалансированного питания на неделю, а нехватка времени на приготовление пищи часто приводит к тому, что приходится довольствоваться уличными перекусами и фаст-фудами, что не приносит пользу организму.

Наш сервис составляет индивидуальный рацион с учетом потребностей клиента на неограниченное количество дней на основе рекомендаций диетологов, фитнес-тренеров и опытных поваров. При составлении меню для большой семьи учитываются все вкусы и потребности, поэтому тому, кто готовит блюда, не нужно беспокоиться о еженедельной закупке продуктов.

Доставка еды на неделю позволит женщине:

• не рассчитывать точный расход продуктов;
• не стоять каждый вечер у плиты;
• не хранить остатки супа и другой еды в холодильнике;
• не заботиться о свежести приготовленной еды;
• заказывать блюда с выверенным балансом белков, жиров и углеводов, которые удовлетворят настоящих гурманов.

💡Сколько стоит доставка готовой еды?

Стоимость готовых блюд с доставкой меньше, чем еда в ресторане или здоровое питание в Киеве в кафе средней категории. Цены на диетические блюда формируются с учетом производственной цепочки и включают:

• консультацию диетолога;
• стоимость приобретенных продуктов;
• затраты на оплату труда профессиональных поваров;
• упаковку еды в одноразовые боксы;
• доставку блюд курьерами.

Оплата заказов производится удобными для клиента способами: наличными курьеру при получении, переводом на банковскую карту по реквизитам, предоставленным менеджером компании, в режиме онлайн через платежную систему на сайте.

✨Как лучше привести фигуру в порядок?✨

Разобравшись в том, почему необходимо соблюдать режим питания, проще придерживаться установленного распорядка и удержаться от соблазна съесть лишнюю булочку или чипсы.

Доставка диетической еды имеет много преимуществ:

• клиент получает набор блюд с выверенным балансом калорий, поэтому будет всегда сыт;
• при соблюдении диеты не будет возникать изматывающее чувство голода, поэтому человек не будет переедать;
• восстановится нормальная работа пищеварительной системы;
• контролировать свой вес можно будет, меняя объем порции или подбирая соответствующее блюдо.

Чтобы организм освоил новый режим, достаточно следовать разработанному диетологом меню и графику питания.

Связаться с менеджером компании FoodEx можно по телефону либо с помощью мессенджера Viber или Telegram.

Индивидуальное меню питания — drvolkov.ru

Диетическое питание для вашего здоровья

Самые эффективные диеты

Многие люди, заболевая, начинают покупать и принимать различные лекарственные препараты, иногда в недопустимых количествах. Они забывают о том, что хорошо сбалансированное диетическое питание может дать большие результаты, чем применение таблеток. Эффективные диеты являются незаменимым методом лечения и профилактики многих болезней. Конечно, при условии, что диетическое питание включает в себя правильное распределение пищи в течение дня. К примеру, давно известно, что намного полезнее принимать пищу небольшими порциями 4—6 разв день. Диетическое питание —  это, кроме всего прочего, сочетание различных продуктов и блюд.

Если вас интересуют вопросы диетического питания и самая эффективная диета, мы поможем вам адаптировать свою кухню к новым правилам диетического питания.

Обратившись в нашу клинику, каждый пациент получает рекомендации по индивидуальному диетическому питанию, основанному на результатах тестирования крови. Не кто-то из знаменитых составителей эффективных диет, а ваш защитник-иммунитет задаст четкие рамки вашего диетического питания. Это поможет не только очистить организм и укрепить иммунитет, но и снизить вес. Разработанное нашими врачами диетическое питание уже много лет помогает нашим пациентам избавиться от проблем. Главное — не забывать, что диетическое питание — это мощный инструмент выздоровления, но при этом — серьезный и достаточно продолжительный процесс.

После консультации врача-диетолога и получения результатов анализа на хроническую пищевую непереносимость у многих возникает вопрос: «Как же мне теперь есть?». И это не случайно, ведь следуя Методу и принимая новое для себя диетическое питание, вы отказываетесь от части привычных продуктов и их сочетаний. Одна из задач специалистов Клиники — помочь новичкам адаптировать свой рацион к требованиям диетического питания, не выходя за рамки эффективной диеты. Конечно, запечь картошку и отварить брокколи может каждый. Но такая еда быстро надоедает, и это становится важной проблемой даже при самых эффективных диетах. Диетическое питание должно не только давать результат, но и нравиться. Вот тут и поможет предлагаемая Клиникой услуга: составление меню.

По вашему желанию специалисты Клиники создадут из списка полезных для вас продуктов индивидуальное меню с указанием рецептов приготовления блюд вашей эффективной диеты. Оно будет меняться на каждом из этапов программы диетического питания вслед за позитивными изменениями вашего состояния и самочувствия.

Любые эффективные диеты должны соответствовать особенностям и потребностям вашего организма. Поэтому при разработке вашего диетического питания обязательно будут учтены не только возможности вашего организма, но и ваши вкусовые предпочтения.

40 Foods Диетологи едят каждый день

Поход в продуктовый магазин может показаться непосильным: какими продуктами следует запастись? Сколько фруктов и овощей вам следует купить? А как насчет протеина и закусок? Хотя обычно вы знаете, какие продукты полезны, сложно определить, что вам следует есть каждый день, чтобы оставаться здоровым. К счастью, мы проконсультировались с зарегистрированными диетологами и диетологами, которые выяснили, какими продуктами они питаются. Поэтому не забудьте добавить эти продуктов, которые диетологи съели , в ваш список покупок и с легкостью перемещайтесь по супермаркету.Кто может лучше поработать с советами, чем эксперты, не так ли?

Если эти продукты помогают им есть регулярно, они могут работать и для вас. Обратите внимание на эти продукты и попробуйте включить их в свой ежедневный рацион. Кто знает, возможно, вы просто откроете для себя новую любимую еду! (И пока вы вносите изменения в здоровье, обязательно ознакомьтесь с этими 7 самыми здоровыми продуктами, которые стоит есть прямо сейчас.)

Shutterstock

Оливки не только для мартини! «Оливки являются богатым источником витаминов А и Е, которые защищают масла на поверхности кожи от повреждения свободными радикалами», — говорит Пегги Коцопулос, RHN, автор книги Kitchen Cures .«Оливки также помогают укрепить соединительные ткани, улучшая тон кожи и защищая от УФ-излучения. Богатое содержание мононенасыщенных жиров особенно полезно для сердца, поскольку снижает риск атеросклероза [болезни, при которой в артериях накапливается зубной налет], одновременно улучшая Холестерин ЛПВП ».

Кроме того, оливки содержат флавоноиды, которые обладают противовоспалительными свойствами и помогают снизить риск сердечных заболеваний. Зеленые или черные, каламаты или перец с начинкой — они чертовски вкусны, если вы спросите нас.

Оливки полезны для вашего тикера, но есть много продуктов, которые им не подходят. Вот 50 продуктов, которые могут вызвать болезнь сердца.

Shutterstock

Будь уверен! «Огурец — это вкусный и легкий способ увлажнить организм и пополнить его ежедневные витамины. Фактически, огурец содержит больше всего воды по весу из любой твердой пищи (95 процентов воды)», — говорит Лиза Хаим, диетолог и основательница WellNecessities. . «Когда мы не в настроении пить жидкость, нарезка огурцов или добавление их в салат может помочь с увлажнением и детоксикацией.«Огурцы также содержат мало калорий, что делает их идеальными для похудания или просто для улучшения общего пищеварения.

Ищете еще больше советов от экспертов? Вот 40 советов диетологов, которым необходимо следовать, чтобы похудеть.

Shutterstock

«Хотя семена чиа крошечные, они содержат больше всего омега-3 жирных кислот (которые, как доказано, снижают факторы риска сердечных заболеваний) и клетчатки по сравнению с любой другой пищей по весу», — говорит Хайим. Смешайте их с йогуртом, добавьте в салатный винегрет или попробуйте их в одном из этих 50 лучших рецептов с семенами чиа.

«Они также являются простой альтернативой углеводам», — говорит Ребекка Льюис, ведущий специалист HelloFresh. «Они также являются отличным источником вегетарианского белка».

Shutterstock

«Джекфрут — следующая большая вещь в мире велнеса», — говорит Хаим. «Веганские рестораны рано прижились к созданию тако с джекфрутом, используя мясную консистенцию джекфрута в качестве наполнителя. Фрукт восхитительно сладкий, богат витаминами и минералами и не содержит насыщенных жиров и холестерина. Джекфрут содержится в нерастительных источниках и богат витамином B6, ниацином, рибофлавином и фолиевой кислотой, которые играют важную роль в превращении пищи в энергию.«Хорошо, мы проданы!

Shutterstock

Даже диетологи сумасшедшие! «Я большой поклонник этих фруктов. Они содержат витамин С, который помогает укрепить вашу иммунную систему, и полезные жиры, которые являются важной частью вашего рациона», — говорит диетолог из Нью-Йорка Эйслинн Кровак, RD, CDN. . «Они являются отличным дополнением к большинству продуктов, например, намазываются на бутерброды, или даже просто добавляются морской солью и свежемолотым перцем. Мой обычный утренний завтрак — это два яйца на солнечной стороне со сливочным авокадо.Вкусно и питательно! »

И вот приятный сюрприз: «Авокадо также содержат до 40 процентов рекомендуемой дневной нормы потребления клетчатки», — говорит Джулианна Хевер, врач-диетолог, специалист по растительной диете и автор книг The Veg Mediterranean Diet и The Complete Руководство идиота по растительному питанию .

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

Shutterstock

«Греческий йогурт содержит пробиотики, белок и кальций.Пробиотики — это здоровые бактерии, обитающие в пищеварительном тракте. «Это баланс хороших и вредных бактерий, который помогает поддерживать здоровье кишечника, иммунитет и общее состояние здоровья», — говорит доктор Сонали Рудер, доктор медицинских наук, также известный как врач-гурман. «Греческий йогурт также богат белком, который помогает нам поддерживать мышцы. масса с возрастом, а также дает нам длительную энергию. Это может быть особенно хорошим источником белка для вегетарианцев. Греческий йогурт также содержит кальций (минерал, которого не хватает многим американцам), который помогает поддерживать здоровье костей.«

Shutterstock

«Швейцарский мангольд — одна из самых полезных для здоровья листовых овощей», — говорит Коцопулос. «Он помогает укрепить сердечно-сосудистую систему и сохраняет здоровье костей. Кроме того, он богат витамином К.»

Витамин К — один из важнейших витаминов для строительства костей, помогающий доставлять кальций к костям и помогающий костям усваивать кальций, когда он туда попадает. Одна чашка содержит 374 процента вашей дневной нормы.

Хотя вам следует добавлять больше швейцарского мангольда, есть некоторые привычки, от которых нужно отказаться.Вот 101 самая нездоровая привычка на планете.

Shutterstock

Сливочно-пикантный соус, смешанный с пастой или добавленный к тосту? Если вы спросите нас, песто вполне заслуживает навязчивой идеи. «Песто — это восхитительная смесь зеленых трав, богатых фитонутриентами, оливкового масла, небольшого количества ароматного сыра и, в данном случае, грецких орехов из-за их особого вкуса и омега-3», — говорит Энни Кей, MS, RDN, ведущий диетолог. в Центре йоги и здоровья Крипалу. «Травы также имеют одни из самых высоких показателей ORAC (показатель уровня антиоксидантов) среди всех продуктов.«

Shutterstock

«Одна из самых важных вещей, которые я храню на кухне, — это яблочный уксус, — говорит доктор Тэз. Мы начинаем думать, что должны делать то же самое. «Яблочный уксус помогает сохранить здоровый щелочной уровень pH, что помогает предотвратить усталость, воспаление, проблемы с весом, прыщи и изжогу», — говорит доктор Таз.

Все еще не уверены? Вот 4 подтвержденных наукой пользы яблочного уксуса для здоровья.

Shutterstock

Не удивляйтесь, если арбуз станет следующей тенденцией приготовления сока.Арбуз — это одна из самых распространенных продуктов, которые едят диетологи. Хотите идеального цвета лица? Попробуй попить.

«Арбуз — один из лучших способов избежать обезвоживания. [Он] состоит в основном из воды и богат электролитами, особенно калием, который необходим для гидратации на клеточном уровне. Он сохраняет вашу кожу безупречной и свежей от внешнего вида. наизнанку », — говорит Коцопулос. «Арбузная вода также содержит кожуру, богатую витамином С, мощным антиоксидантом, который укрепляет кожу и помогает замедлить процессы старения.И он также содержит L-цитруллин, который действует как сосудорасширяющее средство, помогая доставлять кислород ко всем клеткам вашего тела, а также отлично подходит для сияющей кожи. Кроме того, он богат антиоксидантом ликопином (намного больше, чем в помидорах), который помогает вырабатывать укрепляющий кожу коллаген и предотвращает повреждение УФ-излучением ».

Shutterstock

Жареный картофель из репы в суперпродуктах? Возьмите амаранта и будьте готовы к восторгу вашим вкусовым рецепторам и талии. «Как и киноа, амарант на самом деле не зерно, а семя растения амаранта.Он богат белком и, что удивительно, кальцием, — говорит Хаим. — Амарант обычно готовят в воде, как рис, или его можно употреблять в сыром виде. Амарант также не содержит глютена, и исследования показали, что он снижает частоту возникновения хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания и инсульт ».

Shutterstock

«Одно из самых известных пищеварительных добавок, имбирь содержит активное соединение гингерол, которое, как было доказано, помогает при расстройстве желудка, тошноте и рвоте», — говорит доктор Тасним Бхатия, доктор медицины, также известный как доктор.Таз, эксперт по снижению веса и автор книг What Doctors Eat и The 21-Day Belly Fix . «Это же соединение также обладает противовоспалительными свойствами, помогая облегчить боль в суставах и воспаление». Имбирный чай от вздутия живота? Заведем чайник…

Shutterstock

«Квиноа — отличный источник белка, клетчатки и магния. Это универсальный растительный белок, который можно заменить рисом во многих рецептах, а также включить в выпечку. — закуска, богатая белком », — говорит Кровак.«Это особенно вкусно в шоколаде, добавляя немного хрусткости в каждый укус».

Бонус: лебеда не только содержит больше белка, чем большинство злаков, но также является полноценным белком, содержащим все девять незаменимых аминокислот.

Shutterstock

«Несмотря на то, что сладкий картофель содержит крахмал, он богат бета-каротином, который необходим для здоровья кожи и глаз», — говорит Кровак. «Они также являются отличным источником клетчатки и могут быть добавлены в запеканки, жареные или приготовленные на пару в качестве гарнира или даже в качестве заменителя картофеля фри.Я даже люблю их запеченные и посыпанные корицей и небольшим количеством масла для сладкого угощения ».

Shutterstock

«Растительные белки являются ключом к здоровью, и даже люди, которые плохо переносят орехи, часто могут есть семена без какой-либо реакции», — говорит Кей. «Помимо белка, семена конопли богаты клетчаткой (клетчатка — это явление растений, ее нет в продуктах животного происхождения) и наполнены противовоспалительными жирами омега-3».

И вегетарианцы могут радоваться семенам конопли и по другой причине: они являются полноценным белком.«Ореховые и жевательные семена конопли считаются полноценным белком, обеспечивая пять граммов белка на порцию из двух столовых ложек. Жирные кислоты семян конопли способствуют здоровью сердца, уменьшают воспаление и укрепляют здоровье мозга. Их можно легко приготовить в кексы и печенье, смешанное с овсяными хлопьями или посыпанное поверх блюда из макарон для дополнительной хрусткости », — говорит Джанель Оврут Функ, MS, RD, LDN.

Shutterstock

«Ягоды годжи богаты антиоксидантами растительного происхождения, которые являются лучшей защитой нашего организма от вызывающих болезни свободных радикалов», — говорит Хаим.Исследования показывают, что они могут даже способствовать снижению веса. В недавнем эксперименте взрослые с избыточным весом были разделены на две группы: одна потребляла сок ягод годжи, а другая получала плацебо. Результаты исследования показали, что всего за две недели в группе, потреблявшей сок ягод годжи, обхват талии уменьшился по сравнению с группой, получавшей плацебо.

Хаим советует добавлять ягоды годжи в салаты или овсянку или съесть горсть безалкогольных напитков, чтобы получить восхитительно острый заряд естественной энергии.

Shutterstock

«Капуста богата витаминами, минералами и фитонутриентами — веществом, содержащимся в растениях, которое считается полезным для здоровья человека и предотвращает различные заболевания», — говорит Хаим. «Фитонутриенты способствуют оптимальному функционированию клеток и коммуникации, гарантируя, что ферментативные реакции происходят тогда, когда они предполагаются внутри тела, и закладывают основу для сильной иммунной системы для борьбы с болезнями».

Shutterstock

«Если вы не можете насытиться этим зимним фаворитом, вам повезло», — говорит Тоби Амидор, магистр медицины, доктор медицинских наук, CDN, партнер по питанию Американского фонда дегенерации желтого пятна.»Брюссельская капуста не только восхитительна, но и является богатым источником антиоксиданта витамина А, важного для роста и развития глаз, и антиоксиданта витамина С. Они также содержат растительные химические вещества лютеин и зеаксантин, питательные вещества, которые могут помочь снизить риск развития глаз. такие заболевания, как дегенерация желтого пятна ».

Мы упоминали, что одна чашка небольшого, но мощного овоща предлагает 100 процентов дневной нормы витамина С и 100 процентов дневной нормы витамина К, который помогает свертываться крови и необходим для укрепления костей?

Shutterstock

«Лосось содержит хорошую дозу жирных кислот омега-3, а также уникальную комбинацию антиоксидантов, включая DMAE и астаксантин (что делает его розовым)», — говорит д-р.Таз. «Все эти компоненты контролируют воспаление и способствуют увлажнению и молодости».

Любезно предоставлено Kite Hill

Приготовьтесь распространять немолочную любовь с этими соблазнительными спредами от Kite Hill. «Те из вас, кто давно спрыгнул с молочного корабля, знают, что практически невозможно найти заменитель сливочного сыра, не содержащий сои, добавок или частично гидрогенизированных жиров», — говорит Хаим. И даже если вы новичок в еде без молочных продуктов или все еще любите молочные продукты, вы не будете разочарованы.«Благодаря своей кремовой текстуре и полностью натуральным ингредиентам, этот восхитительный сливочный сыр на основе миндаля завоевывает мир немолочных сливочных сыров. Попробуйте оригинальный, или приправьте его вкусом чеснока на рогалике, или даже намазав сырым сыром. Гриб Портобелло «.

Чтобы начать безмолочный образ жизни, не пропустите эти 22 совета экспертов и советы по уменьшению потребления молочных продуктов.

Shutterstock

«Когда дело доходит до плотности питательных веществ (количество питательных веществ на калорию), великий одуванчик является лучшим», — говорит Кей.«Одуванчики, богатые защитными антиоксидантами, витаминами А и С, являются нежным очищающим народным тоником для печени и желчного пузыря». Вы можете съесть нежные листья с участков, свободных от химических аэрозолей, или поищите их на местном фермерском рынке или в магазине здоровой пищи.

Любезно предоставлено Banza

Эта безглютеновая альтернатива пасте (сделанная из нута!) Не содержит рафинированной муки и содержит меньше углеводов, чем традиционные макароны. «В отличие от обычных макарон, банза изготавливается из бобов», — говорит Хаим.»Это заставляет вас чувствовать себя сытым быстрее и помогает избежать переедания и увеличения веса. Банза сделана из бобов гарбанзо и горохового протеина, что делает его, естественно, без глютена и высоким содержанием белка. Эта паста дольше сохраняет чувство насыщения и имеет такой же восхитительный вкус, если не больше, чем этот традиционный материал «.

Shutterstock

Кокосовое масло не зря является одним из наших любимых суперпродуктов, и его тоже едят диетологи. Он также очень универсален: съешьте столовую ложку или около того без добавок перед тренировкой или добавьте немного в свой любимый коктейль.

«Одна столовая ложка содержит 122 калории и 13,6 грамма жира (12 граммов из которых составляют насыщенные жиры). Поскольку в нем очень много насыщенных жиров, польза кокосового масла для здоровья часто ставится под сомнение», — говорит доктор Таз. «Но на самом деле он повышает уровень ЛПВП (хорошего холестерина) и снижает риск сердечных заболеваний. Он также содержит лауриновую кислоту, которая обладает антибактериальными, противомикробными и противовирусными свойствами. Мне нравится намазывать ее на рисовые лепешки, чтобы быстро и полезно перекусить».

Shutterstock

То, что вы ткнули им в тарелку еще днем, не означает, что вы захотите оттолкнуть этого крестоцветного вундеркинда в зрелом возрасте.«Помимо того, что брокколи богата витамином К для построения костей и усваиваемым кальцием, брокколи является подщелачивающей пищей, которая связана с большей плотностью костей и уменьшением потери костной массы у женщин в постменопаузе», — говорит Коцопулос. «Он также богат успокаивающим нервы магнием, фолиевой кислотой для беременных мам и клетчаткой, которая помогает сохранять сытость и помогает сбросить вес».

Shutterstock

Этот вкусный овощ, пожалуй, лучший осенний суперпродукт, также полезен для здоровья глаз. «Витаминный источник, мускатная тыква, содержит большое количество витаминов A, C и E, всех мощных антиоксидантов, которые важны для здоровья глаз.- Жареный и добавленный в сытный салат или используемый в супах или карри, мускатная тыква — универсальный ингредиент, который вас не разочарует », — говорит Амидор.

Чтобы узнать больше о суперпродуктах, ознакомьтесь с этими 17 суперпродуктами, которые должны быть в вашем списке покупок.

Shutterstock

«Чай является хорошим источником полифенолов, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Вот почему считается, что чай способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и поддерживает здоровье зрения, зубов, костей, памяти и познания», — говорит Александра Миллер, RDN. LDN, корпоративный диетолог в Medifast, Inc.«Если оставить несладкий, чай также будет иметь низкое содержание калорий и не содержит натрия и сахара».

С чаем можно больше, чем просто пить. «Попробуйте приготовить чай или использовать его в качестве жидкости для смузи», — говорит диетолог Кейлин Сент-Джон, доктор медицинских наук из Natural Gourmet Institute, школы здоровой кулинарии в Нью-Йорке. Замена воды на чай — простой способ повысить содержание антиоксидантов в ваших блюдах и быстро похудеть.

Shutterstock

Что касается диетологов, то хумус занимает первое место в списке.«Хумус должен быть пищевой группой», — говорит Хевер. «При всем его потенциале на кухне может не быть другой еды, которая обеспечивала бы такое удовлетворение. Нут, содержащий белки, микроэлементы и клетчатку, обычно смешивают с тахини, которая богата полезными жирами и минералы, а затем усилены вместе с богатым витамином С лимоном или другими цитрусовыми, что синергетически улучшает усвоение железа из нута. Это выигрышная и восхитительная комбинация «. А теперь извините нас, пока мы идем за брокколи и оладьями для макания.

Shutterstock

«Черника богата витаминами и минералами. Согласно рекомендациям по питанию для американцев, овощи и фрукты (например, черника) связаны со снижением риска многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, и могут защищать от некоторых видов рака. , — говорит Рудер. «Черника — хороший источник витамина С и клетчатки. Витамин С помогает иммунной системе работать должным образом и является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.Клетчатка — это питательное вещество, которого большинство из нас почти не получает. Он выполняет множество важных функций, в том числе помогает пищеварению, способствует чувству сытости или сытости, помогает снизить уровень холестерина и контролирует уровень сахара в крови ».

Shutterstock

Почему бы не приготовить салат на обед вместо обычного сэндвича с высоким содержанием углеводов? «Листовая зелень, такая как капуста или шпинат, богата питательными веществами, такими как фолиевая кислота, что помогает снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и остеопороза.Они также богаты антиоксидантами, такими как лютеин, каротиноиды и бета-каротин, которые предотвращают заболевания, вызванные окислительным стрессом. Лютеин полезен для здоровья глаз, поскольку он защищает от дегенерации желтого пятна », — говорит Энн Гийо, доктор медицины.« Исследование 2018 года также показало, что одна порция листовой зелени в день может помочь замедлить снижение когнитивных функций ».

Shutterstock

«Орехи богаты белком, полезными жирами, клетчаткой и противовоспалительными полифенолами. Грецкие орехи особенно богаты незаменимыми жирными кислотами омега-6 и омега-3», — говорит Гийо.«Исследования показали, что орехи (в том числе миндаль, бразильские орехи, кешью, фундук, макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи) могут способствовать поддержанию здорового веса, хорошего уровня артериального давления, улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и уровня холестерина. »

Не знаете, с чего начать? Посмотрите эти 15 орехов лучше, чем пищевые добавки и протеиновый порошок.

Shutterstock

«Семена льна — самый богатый источник лигнинов, полифенолов, которые обладают слабым эстрогенным действием, что может иметь значительные преимущества для здоровья», — говорит Хевер.«Исследования показывают, что лигнины могут снизить риск рака груди, контролировать уровень сахара в крови и снизить кровяное давление. Кроме того, семена льна являются отличным источником незаменимых жиров омега-3, которые имеют решающее значение для контроля воспаления и здоровья сердца».

Кроме того, семена льна помогут вам оставаться в норме. «Семена льна содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна, которые отлично подходят для здоровья желудочно-кишечного тракта, поэтому они могут снизить риск запора», — говорит Хевер.

Shutterstock

«Свекла — источник фитонутриентов, называемых беталаинами», — говорит Алисия Галвин, MEd, RD, LD, CLT, IFNCP.«Бетанин является одним из наиболее изученных беталаинов из свеклы, и было показано, что он обеспечивает антиоксидантную, противовоспалительную и детоксикационную поддержку. Было показано, что пигменты, присутствующие в свекле, поддерживают активность в процессе детоксикации Фазы 2 нашего организма. Фаза 2 — это метаболический этап, который наши клетки используют для связывания нежелательных токсичных веществ с небольшими группами питательных веществ. Этот процесс связывания эффективно нейтрализует токсины и делает их достаточно водорастворимыми для выведения с мочой. Один критический процесс связывания во время фазы 2 включает семейство ферментов, называемых семейство глутатион-S-трансферазы (GST).GST связывают токсины с глутатионом для нейтрализации и выведения из организма. Было показано, что беталаины, содержащиеся в свекле, вызывают активность GST и помогают выводить токсины ».

Shutterstock

«Чеснок, входящий в семейство луковых, обеспечивает нас серосодержащими соединениями, которые помогают нашей клеточной системе детоксикации, здоровью наших суставов и соединительной ткани и оптимизируют эластичность кровеносных сосудов (что приводит к положительным последствиям для сердечно-сосудистой системы). «- говорит Гэлвин.«Было доказано, что чеснок поддерживает более здоровый профиль холестерина, а также содержит антиоксиданты, такие как марганец, витамин С и селен, которые помогают уменьшить воспаление».

Shutterstock

«Хроническое воспаление является фактором риска для многих типов сердечно-сосудистых заболеваний, а оливковое масло первого отжима (EVOO) обладает хорошо подтвержденными противовоспалительными свойствами», — говорит Галвин. «Эти свойства EVOO тесно связаны с его фенолами и полифенолами. Кардиозащитные и противовоспалительные свойства можно увидеть всего с одной столовой ложкой в ​​день, но по мере увеличения количества столовых ложек было обнаружено, что противовоспалительные свойства также увеличиваются. .Было показано, что уровни CRP (C-реактивного белка, маркера воспаления в лабораторных исследованиях) снижаются с потреблением оливкового масла ».

Вместо того, чтобы сбрызгивать салат заправкой в ​​бутылках, выберите домашнюю смесь оливкового масла и лимонного сока, чтобы воспользоваться этими преимуществами!

Shutterstock

«Фасоль — незамеченный герой белкового мира, но она экономична, экологична и невероятно полезна. Она богата белком и клетчаткой, чтобы вы были довольны и поддерживали вес.Было доказано, что фасоль помогает снизить риск сердечных заболеваний и способствует стабильному уровню сахара в крови (как в значительной степени, так и частично за счет растворимой клетчатки) », — говорит зарегистрированный диетолог и учитель йоги Морган Беттини, MS, RDN, E-RYT.

Бобы тоже универсальны: вы можете бросить их в салат, сочетать с любимым протеином в качестве гарнира и даже добавить их в одну из этих 20 идей здорового пирожного!

Shutterstock

«Цельные яйца — отличный источник холина, важного питательного вещества, необходимого для оптимальной когнитивной функции, метаболизма и транспорта липидов, а также здоровья сердечно-сосудистой системы», — говорит Кристин Коскинен, RDN, LD, CD.«Яйца пастбищных кур или кур, которых кормили диетой, богатой омега-3, также содержат незаменимые жирные кислоты, которые, как известно, обладают противовоспалительным действием и поддерживают здоровье мозга. В последние годы нет опасений по поводу употребления яиц и холестерина в сыворотке». Коскинен предлагает заменить сладкие обработанные хлопья для завтрака яйцами, чтобы получить более полезный завтрак A.M. еда.

Shutterstock

«Я всегда ношу с собой хлопья с высоким содержанием клетчатки, такие как All-Bran — в кладовке, ящике стола, а иногда и в порционных пакетиках в сумочке.Многим не хватает клетчатки (взрослым нужно примерно от 25 до 38 граммов в день), но это важное питательное вещество, которое способствует здоровью кишечника, контролирует уровень сахара в крови и заставляет вас чувствовать себя удовлетворенным «, — говорит Джули Паппас, доктор медицинских наук, чтобы помочь ей получить больше клетчатки. В своем рационе Паппас добавляет зерновые с высоким содержанием клетчатки в греческий йогурт и протеиновые коктейли для более сбалансированного перекуса или еды.

Shutterstock

Перед тем, как вынуть емкость для масла, посмотрите еще раз: ореховые и семенные масла растительного происхождения должны быть вашим ежедневным приемом.Будь то арахисовое масло, подсолнечное масло, масло кешью или миндальное масло, все эти спреды являются отличным источником клетчатки, белка, мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, — говорит Рэйчел Файн, M.S., R.D., C.S.S.D., C.D.N. «Миндальное масло по вкусу похоже на арахисовое масло, но в нем вдвое больше железа, что помогает предотвратить анемию — хроническое заболевание, вызывающее утомляемость у женщин детородного возраста», — говорит Файн.

Shutterstock

«Овсянка — отличный источник растворимой клетчатки, которая набухает при контакте с водой (отличной от клетчатки в большинстве фруктов и овощей).Овсянка — лучший источник определенной растворимой клетчатки, бета-глюкана, которая, как доказано, помогает снизить уровень глюкозы в крови и холестерина ЛПНП. Растворимая клетчатка необходима ежедневно, чтобы поддерживать низкий уровень холестерина ЛПНП и поддерживать здоровье сердца », — говорит Эшли Ривер, M.S., R.D., C.S.S.D.

Shutterstock

«Это может показаться очевидным, но большинство пациентов, которых я вижу, пьют меньше половины рекомендуемого количества воды каждый день», — говорит Марисса Мешулам, Р.D. «Вода жизненно важна для всех функций организма, поэтому крайне важно, чтобы мы получали необходимое нам количество! Хотя обезвоживание может вызывать раздражающие побочные эффекты, такие как усталость и туман в мозгу, оно также может маскироваться под чувство голода. При работе с пациентами с лишним весом. потеря, я всегда гарантирую, что они получают достаточно воды в течение дня. Достаточное количество жидкости также наполняет ваш желудок, поэтому пить воду во время еды — отличный способ убедиться, что вы не переедаете. Обычно я начинаю с цели два литра в день и в конечном итоге увеличится до 2.5–3 литра в день, если это соответствует целям и образу жизни моих клиентов ».

Если пить простую воду h3O сложно, Мешулам предлагает купить забавную чашку для вашего стола. «Я считаю, что многоразовые соломинки позволяют легко пить. [Попробуйте взять с собой] бутылку с водой. Если вам не подходит простая вода, попробуйте добавить в негазированную или газированную воду кусочки фруктов или измельченные травы (я люблю сочетать апельсин и базилик) », — говорит Мешулам.

И пока вы запасаетесь этой здоровой пищей, есть некоторые продукты, которые вам следует исключить из своей корзины для покупок.Взгляните на эти 18 ингредиентов, которые диетологи считают, что их следует запретить на вашей кухне.

8 здоровых суперпродуктов, которые следует есть каждый день

Диета — это сложно, но есть легко. Правильно? Это означает, что самый простой способ похудеть и похудеть — это делать именно то, что вы уже делаете: есть! Просто убедитесь, что вы употребляете правильную пищу. Под этим мы подразумеваем стратегию: выбирайте суперпродукты с максимальной отдачей, и вы сможете улучшить свое здоровье с наименьшим количеством изменений в диете.

Ниже мы расскажем, какие продукты, богатые питательными веществами, заслуживают места в вашем ежедневном рационе и как использовать их в своих приемах пищи. Может, лучше всего? Большинство этих продуктов можно употреблять вместе за один прием пищи: утренний смузи. Если вы ищете больше, посмотрите «7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас».

Shutterstock

Заменители: капуста, бок-чой, салат ромэн

Он может быть зеленым и листовым, но шпинат не является питательной ценностью. Этот замечательный мускулатура является богатым источником растительных омега-3 и фолиевой кислоты, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и остеопороза.Это также одна из 10 салатных зелени, более полезных для здоровья, чем капуста. Бонус: фолиевая кислота также увеличивает приток крови к нижним областям, помогая защитить вас от возрастных сексуальных проблем. А в шпинате много лютеина — соединения, которое борется с дегенерацией желтого пятна. Старайтесь есть 1 стакан свежего шпината или 1/2 стакана приготовленного в день.

Eat This !: Готовьте салаты со шпинатом; добавить шпинат в яичницу; накройте пиццу; смешайте это с соусом маринара, а затем в микроволновке для быстрого погружения.

И чтобы вы знали, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

Заменители: йогурт, соевый йогурт

Польза для здоровья продуктов, которым 2000 лет, не оспаривается: ферментация порождает сотни миллионов пробиотических организмов, которые служат подкреплением для батальонов полезных бактерий в вашем теле. Кефир, кисломолочный продукт, является одним из самых мощных питьевых источников этих пробиотиков, которые помогают укрепить вашу иммунную систему и обеспечивают защиту от рака.Старайтесь употреблять 1 стакан богатой кальцием и белком пищей в день. Мы приложили немало усилий, чтобы найти 9 лучших кефиров, богатых пробиотиками для кишечника, поэтому все, что вам нужно сделать в магазине, — это взять и уйти.

Eat This !: Кефир с черникой, грецкими орехами, льняным семенем и медом — лучший завтрак или десерт.

Shutterstock

Заменители: красный арбуз, розовый грейпфрут, японская хурма, папайя, гуава

Есть две вещи, которые вам нужно знать о томатах: красные — лучшие, потому что они содержат больше антиоксидантного ликопина, а обработанные помидоры так же эффективны, как и свежие, потому что организму легче усваивать ликопин. .Исследования показывают, что диета, богатая ликопином, может снизить риск рака мочевого пузыря, легких, простаты, кожи и желудка, а также снизить риск ишемической болезни сердца. Старайтесь употреблять 22 мг ликопина в день, что составляет около восьми красных помидоров черри или стакан томатного сока.

Eat This !: Добавьте кетчуп и рагу; жрать V8 с низким содержанием натрия и гаспачо; удвойте количество томатной пасты, предусмотренное рецептом.

Shutterstock

Заменители: сладкий картофель, тыква, мускатная тыква, желтый болгарский перец, манго

Большинство красных, желтых или оранжевых овощей и фруктов содержат каротиноиды — жирорастворимые соединения, которые связаны со снижением риска многих видов рака, а также снижением риска и тяжести воспалительных состояний, таких как астма и ревматоидный артрит. но ни один из них не так прост в приготовлении и не имеет такой низкой калорийности, как морковь.Старайтесь выпивать 1/2 стакана в день.

Eat This !: Сырая молодая морковь, нарезанный сырой желтый перец, суп из мускатной тыквы, запеченный сладкий картофель, тыквенный пирог, манговый сорбет, морковный пирог

Shutterstock

Заменители: ягоды асаи, фиолетовый виноград, чернослив, изюм, клубника

Содержит больше антиоксидантов, чем любой другой североамериканский фрукт, черника помогает предотвратить рак, диабет и возрастные изменения памяти (отсюда и прозвище «мозговая ягода»). Исследования показывают, что черника, богатая клетчаткой и витаминами А и С, также улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.Старайтесь есть 1 стакан свежей черники в день или 1/2 стакана замороженной или сушеной.

Eat This !: Черника сохраняет большую часть своей силы в сушеной, замороженной форме или в форме джема.

Shutterstock

Заменители: горох, чечевица и фасоль пинто, почки, бобы фава и лима

Все бобы полезны для вашего сердца, но ни одна из них не может улучшить ваши мозги так, как черные бобы. Это потому, что они полны антоцианов, антиоксидантных соединений, которые, как было доказано, улучшают функцию мозга.Ежедневная порция 1/2 чашки обеспечивает 8 граммов белка и 7,5 граммов клетчатки. Он также низкокалорийный и не содержит насыщенных жиров.

Eat This !: Оберните черную фасоль в буррито на завтрак; используйте в чили как черную, так и черную фасоль; пюре из 1 стакана черных бобов с 1/4 стакана оливкового масла и жареного чеснока для получения здорового соуса; добавляйте фавас, лимас или горох в блюда из макарон.

Shutterstock

Заменители: миндаль, арахис, фисташки, орехи макадамия, фундук

Грецкий орех, более богатый полезными для сердца омега-3, чем лосось, содержит больше противовоспалительных полифенолов, чем красное вино, и содержит вдвое меньше белка для наращивания мышечной массы, чем курица. Похоже на Frankenfood, но он растет на деревьях.Другие орехи сочетают в себе только одну или две из этих характеристик, а не все три. Порция грецких орехов — около 30 граммов или 7 орехов — хороша в любое время, но особенно в качестве восстановительной закуски после тренировки.

Eat This !: Посыпать салаты; измельчить и добавить в тесто для блинов; ложка арахисового масла в карри; измельчить и смешать с оливковым маслом, чтобы получился маринад для жареной рыбы или курицы.

Shutterstock

Заменители: киноа, льняное семя, дикий рис

Крупная крупа здорового питания, овес, получил первую печать одобрения FDA.Они содержат растворимую клетчатку, что снижает риск сердечных заболеваний. Да, овес богат углеводами, но высвобождение этих сахаров замедляется клетчаткой, а поскольку овес также содержит 10 граммов белка на порцию 1/2 чашки, он обеспечивает стабильную, благоприятную для мышц энергию.

Eat This !: Ешьте мюсли и злаки с содержанием клетчатки не менее 5 граммов на порцию. Посыпать 2 ст. молотое льняное семя на кашах, салатах и ​​йогурте. Отведайте овсяные хлопья в 10 самых полезных гранулах в мире.

Самая здоровая еда на каждый день

Большинство советов по здоровому питанию сосредоточено на том, что следует вычесть из своего рациона. «Не ешь мясо… Не ешь молочные продукты… Не ешь яйца… Не ешь сахар… Не ешь рафинированные зерна». Это все важно, но как насчет того, что мы должны добавить в нашу диету?

Во многих случаях то, что мы едим, более важно, чем то, чего мы избегаем. Есть хороший аргумент в пользу того, что добавление некоторых источников энергии в ваш ежедневный рацион может быть даже более полезным, чем избавление от нездоровой пищи.

Один из недавних примеров, с которыми я столкнулся, — это то, что если вы собираетесь съесть ужасную еду из курицы, белого риса и яиц, добавление всего лишь столовой ложки порошка капусты снизит всплеск сахара в крови. Вы ничего не убираете, вы просто добавляете полезные ингредиенты в дополнение к нездоровым, и ваше здоровье улучшается (источник).

Другими словами, пицца с горой рукколы может быть лучше, чем без пиццы и без рукколы (хотя, очевидно, гора рукколы и без пиццы было бы лучше).

Имея это в виду, я составил это чудовищное справочное руководство по тому, что я считаю самой здоровой пищей, которую я стараюсь втиснуть в свой рацион каждый божий день. Независимо от того, как выглядит ваша диета прямо сейчас, простое употребление большинства этих продуктов в большинстве дней может оказать существенное положительное влияние на ваше здоровье с точки зрения уменьшения воспаления (которое, по-видимому, лежит в основе каждого основного заболевания, связанного с диетой). борьба с раком, поддержание здорового веса, снижение артериального давления, замедление эффектов старения, улучшение настроения, улучшение спортивных результатов и многое другое.

Чтобы составить этот список, я сначала углубился в кучу исследований, чтобы объяснить, почему каждый из них так полезен, а затем предоставил раздел с моими собственными рецептами и предложениями о том, как вы можете включить их в свой рацион.

Что мне нравится в этом списке (и в здоровой пище в целом), так это то, что все это абсолютно нормальные и доступные ингредиенты, которые можно найти практически где угодно. Здесь все дело в чернике и семенах чиа, а не в сливе комбу даси и умибоши!

[Также привет докторуГрегер из NutritionFacts.org. Я возвращаюсь к его исследованиям снова и снова, и большая часть ссылок на исследования, приведенные ниже, изначально была обнаружена в его работах. Этот чувак гений, и я очень рекомендую его книгу «Как не умереть» и видеоролики о ежедневном питании на его сайте.]

Итак, без лишних слов, давайте перейдем к руководству…

1. Крестоцветные овощи (руккола и капуста)

Фото Лауры Джонстон.

К крестоцветным овощам относятся брокколи, цветная и брюссельская капуста.Листовая зелень включает капусту, шпинат и мангольд. Я уверен, что вы слышали о пользе каждого из них (и вам следует съесть их как можно больше), но вы можете не знать, что есть кроссовер — листовые зеленые крестоцветные овощи. Наиболее распространенными примерами из них являются капуста и руккола. Эта категория зелени, пожалуй, самая полезная для здоровья на планете, потому что она обладает всеми преимуществами обеих групп.

Что касается пользы для здоровья, я даже не знаю, с чего начать, но вот лишь некоторые из них:

• Supercharge детоксикация печени — Крестоцветные овощи ускоряют работу печеночных ферментов.Этот эффект настолько очевиден, что вам действительно нужно пить больше кофе, чтобы получить тот же эффект при употреблении брокколи, потому что это делает вашу печень настолько эффективной в детоксикации кофеина! (1)
• Снижение риска рака — Исследование показало, что потребление крестоцветных овощей хотя бы раз в неделю снижает риск целого ряда различных видов рака, и есть множество других, показывающих аналогичные результаты. (2)
• Понижает артериальное давление / улучшает спортивные результаты — Листовая зелень является самым высоким диетическим источником нитратов, которые открывают ваши артерии, как ничто другое.Это дает вам повышение спортивных результатов, но также снижает артериальное давление настолько, чтобы снизить риск сердечных приступов и инсультов. (3)
• Уменьшить воспаление — Воспаление, опять же, по-видимому, лежит в основе большинства хронических заболеваний, и зелень удивительно сдерживает его. (4)
• Longer Lifespan — более низкий метаболизм, по-видимому, связан с большей продолжительностью жизни, а листовая зелень снижает метаболизм. Кроме того, они увеличивают длину теломер (маленьких кончиков цепочек ДНК, которые с возрастом укорачиваются и способствуют старению и возрастным заболеваниям).(5 и 6)
• И еще около 100 000 других преимуществ, о которых мы не можем здесь упомянуть.

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ЛИСТОВЫХ Хрустящих овощей:

• Лично я беру пригоршню рукколы или капусты первым делом утром и во время вечернего перекуса. Так же, как и чипсы, это быстрый и простой способ добавить в свой рацион больше зелени.
• Сделайте салат! Чтобы оживить обстановку, обратите внимание на эти 3 заправки для салатов, которые являются моими любимыми способами заправки салата (особенно ранчо с копченой паприкой!)
• Готовьте зелень на пару.Из-за того, что зелень так сильно готовится, вы можете приготовить целую порцию за 2 укуса, когда будете готовить ее на пару. Я написал руководство о том, как это сделать.

2. Фасоль

Фото Милады Вигеровой

Фасоль — чрезвычайно недооцененный продукт как из-за ее восхитительности, так и из-за ее пользы для здоровья. Серьезно, немногие вещи могут так сильно повлиять на ваше общее состояние здоровья, как повышенное потребление бобовых (фасоль, нут, чечевица, горох и т. Д.), И я стараюсь есть 2-3 порции каждый день.

Просто краткое изложение некоторых преимуществ — бобы действуют как пребиотик, который позволяет хорошей кишечной флоре процветать … они содержат больше пищевых волокон, чем почти что-либо другое … они регулируют уровень сахара в крови для 1-2 приемов пищи в будущем (источник) … в них много антиоксидантов (источник) … они являются прекрасным источником белка, наряду с большим количеством калия и магния, которых не хватает во многих диетах. Лучше всего то, что это один из самых вкусных продуктов на планете, если вы спросите меня.

Поэтому неудивительно, что это исследование показало, что повышенное потребление фасоли было той группой продуктов, которая снизила смертность и указала на более длительную продолжительность жизни у пожилых людей.

[Если вы хотите более подробно изучить ценность бобов, то на YouTube есть фантастический мини-документальный фильм, который я настоятельно рекомендую.]

Итак, какие бобы лучше? Те, которые вы хотите съесть больше всего, вероятно, будут лучшими. Сюда входят все бобовые, от гороха, чечевицы всех цветов, фасоли, нута и не забывайте тофу и темпе.

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ФАСОЛЕЙ:

3. Ягоды

Фото Уильяма Фелкера

Ягоды — отличная еда. Как бы мне ни нравились все продукты из этого списка, я больше всего люблю ягоды. Они не только восхитительны, но и являются второй по здоровой пищевой группе (после листовой зелени).

Что касается их пользы для здоровья, это почти как если бы вы могли просто ввести в Google «ягоды против [любой негативной вещи, которую вы можете себе представить]», и вы найдете тысячи исследований о том, как ягоды помогают в решении этой проблемы.Например, «ягоды против моей девушки расстались со мной» и да, ягоды — проверенный способ поднять настроение и бороться с депрессией, поэтому они могут помочь и в этом.

Вот несколько причин, по которым вы можете есть больше ягод каждый день:

• Brain Boost — Кажется, существует тесная связь между защитой от нейродегенеративных заболеваний (болезнь Альцгеймера). И было даже исследование того, как давать детям чернику перед школой, и это улучшило их когнитивные навыки.(1)
• Антиоксиданты — Некоторые из продуктов с самым высоким содержанием антиоксидантов на планете — это ягоды, и они также содержат так много других витаминов и микроэлементов, что может быть причиной того, что они так хороши в…
• Cancer-Fighting — существует около миллиона исследований о пользе ягод для профилактики и борьбы с раком, но вот одна цитата из Американского института исследований рака: «Все ягоды, но особенно клубника и малина, богаты эллаговая кислота.В лабораторных исследованиях этот фитохимический препарат показал способность предотвращать рак кожи, мочевого пузыря, легких, пищевода и груди ». (2)
• Противовоспалительное — Это тема для всех продуктов в этом списке, потому что воспаление, по-видимому, является центральной проблемой при многих заболеваниях. Ягоды обладают прекрасным противовоспалительным действием (3)
• Контроль уровня сахара в крови — Многочисленные исследования показали, что они помогают регулировать уровень сахара в крови. (4)

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ЯГОД:

• Мой любимый способ есть ягоды — это просто есть горсть свежих ягод 2-3 раза в день самостоятельно (в сезон) или есть миску замороженных ягод с моросящим миндальным молоком в межсезонье.
• Сделайте сковороду для завтрака на сковороде с киноа и добавьте тонну смешанных ягод.
• Приготовьте быстрорастворимое варенье из чиа с подогретыми ягодами и семенами чиа, как в этом суперпродукте на завтрак с фруктами с фруктами.

4. Прочие фрукты

Фото Андрея Подильника

Огромное исследование 2012 года («Глобальное бремя болезней») показало, что один риск, превышающий все остальные, является причиной 4,9 миллиона смертей в год. Что это было? Недостаточно фруктов. Исследователи определили, что употребление одной дополнительной порции фруктов в день может унести 30 000 жизней и сэкономить 5 миллиардов долларов на медицинских расходах каждый год только в Соединенных Штатах.

Другое исследование пожилых австралийских женщин показало, что одно яблоко в день снижает риск смерти на 35%! Представьте себе чудодейственное лекарство, которое снижает ваши шансы умереть на 35% и стоит всего около $ 0,50. Яблоко в день…

Но… но… фрукты плохие! Во фруктах есть фруктоза, а фруктоза — это плохо! Сахар! Плохой! Как ни странно, только кажется, что добавленного сахара отрицательно сказываются на нашем здоровье и весе. Даже (особенно) для диабетиков дополнительные фрукты кажутся очень полезными. Одно исследование даже давало людям 20 веселых порций фруктов каждый день и не обнаружило никаких побочных эффектов.

Как всегда, этот фрукт гораздо лучше получать в виде настоящих, цельных фруктов. Соки не так полезны, а смузи лучше, но все же не так эффективны, как употребление целого фрукта с неповрежденными клетчаткой и питательными веществами.

Какие фрукты? В основном все, что угодно. Ягоды (вверху) восхитительны, но также и цитрусовые, вишня, яблоки, груши, косточковые фрукты и все остальное, что является местным и сезонным.

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ:

Очевидно, что существует сотня различных видов обычных фруктов, и я могу дать вам сотню советов по каждому из них.Самое важное — просто помнить, что фрукты полезны для вас, и неплохо было бы добавить несколько дополнительных порций здесь и там. Как?

• Съешьте фрукт в качестве закуски. У природы есть эти удивительные системы упаковки (например, шкурки), которые позволяют легко взять яблоко, банан, апельсин, грушу или персик и взять с собой в дорогу без каких-либо усилий.
• Сделайте «хороший крем» из замороженных бананов и добавьте другие фрукты
• Блинчики с персиковым кобблером, кто-нибудь? Или, может быть, овсянку с яблочным пирогом?
• Добавьте горсть фруктов в утреннюю овсянку или пудинг с чиа.

5. Грибы

С технической точки зрения, грибы — это не совсем растительная пища. Грибы — это часть их собственного царства, отдельного от растений или животных. Поэтому веганам, которые едят грибы, действительно стоит называть себя грибами на основе растений и грибов…

Нет? Хорошо. Но как бы вы ни называли грибы, ешьте их больше! Это одно из моих любимых блюд, и я ем их почти каждый день, так или иначе. Помимо того, что они являются одним из самых вкусных источников мясного вкуса умами на основе растений (например, грибов), они невероятно полезны —

Грибы содержат множество фитонутриентов и антиоксидантов, и у каждого сорта есть своя суперсила.Многие сорта укрепляют иммунную функцию, борются с раком, снижают уровень холестерина, рейши обладают успокаивающими свойствами, было доказано, что львиная грива улучшает работу мозга и защищает от нейродегенеративных заболеваний и многое другое. Даже простые белые шампиньоны уничтожают раковые клетки, что может быть причиной того, что у японских женщин ниже уровень заболеваемости раком груди (источник).

В целом, я бы рекомендовал есть разные грибы в течение недели по причинам, указанным выше.Разновидности грибов могут отличаться друг от друга, как яблоки и шпинат, поэтому чем больше разнообразия вы потребляете, тем лучше. Предостережение: белая пуговица, портобелло и кримини — это один и тот же гриб, только выращенный по-разному. Старайтесь также включать шиитаке, устрицы, лесную курицу, рейши или другие интересные сорта.

Поскольку я очень люблю грибы, на моем сайте у вас наверняка не хватит интересных способов их приготовления, вот несколько идей для начинающих:

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ГРИБОВ:

6.Куркума

В какой-то момент исследователи заметили, что у индейцев уровень заболеваемости раком толстой кишки ниже, чем у других популяций. В конце концов они предположили, что это произошло из-за более высокого уровня куркумы в индийской кухне. Что ж, примерно сто исследований спустя есть веские доказательства, подтверждающие это. Наука изобилует исследованиями, которые включают и выходят далеко за рамки рака толстой кишки. Вот несколько видеороликов о питании и некоторых исследованиях куркумы: улучшение эндотелиальной / артериальной функции не меньше, чем упражнения … Показывайте потенциал против рака поджелудочной железы … Борьба с раком толстой кишки … Предотвращение болезни Альцгеймера … Помогите предотвратить диабет.

Примечание: кажется важным сочетать куркуму с черным перцем. Немного перца (или экстракта перца, известного как пиперин) повышает биодоступность / эффективность специи на смехотворные 2000%. Вот почему большинство добавок также содержат пиперин.

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ТУРМЕРИКИ:

• Примите добавку. Особенность куркумы в том, что она действительно может пачкать зубы / рот, и иногда ее трудно добавлять в пищу на ежедневной основе (вы можете съесть столько карри).Мой любимый способ — принимать таблетки куркумы. Вы можете просто купить специю и приготовить ее самостоятельно из вегетарианских капсул, но я начал покупать этот бренд на Amazon, который (на мой взгляд) является идеальной смесью, потому что он включает 90% чистую цельную куркуму с небольшим количеством концентрата куркумы и небольшим количеством экстракта черного перца. . Это супер дешево и намного проще, чем сделать самому.
• Сделайте золотой чай латте, как показано выше
• Приготовьте классический сладкий картофель с кокосовым карри и рагу из нута
• Приготовьте карри из помидоров и нута

7.Семена льна и чиа

Не вдаваясь в подробности, соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот в нашем рационе играет большую роль в нашем общем состоянии здоровья. Эти два типа жиров в основном борются в нашем организме за доступ к ферментам, и важно, кто победит — если есть больше омега-3, это создает противовоспалительный ответ, который полезен для нас. Но слишком много омега-6 на самом деле вызывает воспаление. Поэтому один из лучших способов, который вы можете сделать, — это включить в свой рацион большое количество омега-3, чтобы выиграть эту битву.

В мире растительной пищи единственные продукты, которые содержат значительно больше омега-3, чем омега-6, — это семена льна и семена чиа. В то время как почти все другие жиры (особенно масла) сильно искажены в пользу вызывающих воспаление омега-6. По этой причине я стараюсь избегать масел и потребляю не менее двух столовых ложек льна и / или чиа каждый день.

[Две короткие сноски: 1) оба семени должны быть измельченными , чтобы полностью разблокировать жиры, и 2) Вы все равно можете принимать растительную добавку омега-3 (например, Ovega или другие бренды, сделанные из водорослей) а также потому, что это другой тип незаменимых омега-3 (DHA), но это выходит за рамки данной статьи.]

В дополнение к омегам, оба этих семени являются суперзвездами в питании. В них много клетчатки (на самом деле почти все их углеводы — это пищевые волокна). А две столовые ложки чиа содержат 18% дневного кальция и около 30% магния и фосфора. И не забывайте об антиоксидантах. И то, и другое удивительно, но здесь преобладает лен с обилием лигнанов, и, возможно, именно поэтому потребление льна было связано с уменьшением рака в многочисленных исследованиях (источник).

По моему собственному опыту, я всегда чувствую себя лучше, бодрее и здоровее в те дни, когда включаю эти семена в свой рацион (и добавку из водорослей омега-3).Мой любимый утренний ритуал — чиа + льняной пудинг с ягодами, но вот полный список предложений для каждого.

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ЧИА И ЛЕНА:

8. Зеленый чай

Автор фото rawpixel

Мы уже говорили о листовой зелени, и чай — это, по сути, просто усиленная листовая зелень с множеством действительно мощных свойств (антиоксидантов!), Которые могут сделать его уникально ценной частью вашего рациона. И самое приятное то, что качественный чай настолько восхитителен и содержит идеальный кофеин * пунш, поэтому очень легко привыкнуть к этой повседневной привычке.

* Одна из моих любимых особенностей зеленого чая — это то, что кофеин сочетается с теанином, аминокислотой, которая оказывает действительно успокаивающее, очищающее действие «дзен». Таким образом, вместо дрожи от кофе зеленый чай дает гораздо более легкий и яркий эффект.

Как описано в одном исследовании, «… повышенное потребление чая связано со снижением риска ИБС, сердечной смерти, инсульта, инфаркта мозга и внутримозгового кровоизлияния, а также общей смертности» — всего того, чего я хотел бы избежать… ( источник)

Что касается рака, то зеленый чай дает такие сильные результаты, что их трудно игнорировать.Согласно заключению одного исследования, «употребление 10 чашек зеленого чая японского размера в день отсрочило начало рака у людей на 7 лет у женщин» и что зеленый чай является «существенным фактором первичной профилактики рака для населения в целом». (источник)

Лично я пью зеленый чай в виде заваренного японского сенча или гёкуро или в виде порошка матча. Вид и качество не имеют большого значения с точки зрения пользы для здоровья (но если вы действительно любите чай, мое секретное оружие — o-cha.com — это японская компания, которая будет импортировать чай безумного качества прямо вам. .Они не спонсируют это или что-то в этом роде, я их просто обожаю.)

КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ:

• Выпей! Очевидно, что вы можете просто заварить и выпить чай (здесь нет ничего удивительного). Если вам так же нравится вкус чая, как и мне, это будет легкий ежедневный ритуал.
• Если вы не любите чай, маття (порошкообразный зеленый чай — замечательный ингредиент в рецептах. Я все время использую его в маффинах матча, пудинге с чиа маття, энергетических батончиках матча и в чем-то действительно необычном.

Бонус: кардиоупражнение

Фото Бруно Насименто

Я знаю, это не совсем то, что вы едите, и я знаю, что вы уже знаете, что упражнения полезны для вас, но было неправильно исключать это из списка, потому что упражнения, кажется, работают вместе со здоровой диетой для усиления эффекты обоих. Лично мне для правильного функционирования необходимы 25-45 минут интенсивных кардиоупражнений (бег) в день. Больше, чем любой из перечисленных выше продуктов, это оказывает такое положительное влияние на мою повседневную энергию и самочувствие, что мне пришлось включить его сюда.Причин слишком много, чтобы их детализировать, но они включают буквально все преимущества, упомянутые во всех вышеперечисленных продуктах — противовоспалительные, мозговые, укрепление костей, борьбу с раком, антивозрастные средства и многое другое.

Я избавлю вас от всех этих исследований, но одно, которое я считаю наиболее увлекательным (и которое я чувствую сильнее всего каждый день), — это то, что кардио, кажется, буквально очищает ваш мозг. Хотя еще не до конца понятно, как работают эти процессы, кажется, что по мере того, как вы тренируетесь, кровоток и давление в головном мозге увеличиваются и помогают откачивать продукты жизнедеятельности, которые накапливаются в течение дня (источник), заставляя вас чувствовать себя бодрее, ярче, счастливее, и многое другое.

***

Возможно, мне больше всего хотелось бы, чтобы вы убрали из этого списка то, что не что-то одно, один раз имеет значение. Дополнительная порция куркумы один раз не окажет большого влияния, но куркума + зелень + ягоды каждый день в течение десяти лет — вот где она становится значимой.

Питание сложно, и кажется, что комплексный, совокупный эффект различных продуктов и соединений, работающих вместе, является тем, что ведет к здоровью и благополучию в долгосрочной перспективе.Другими словами, взаимодействие между всеми этими фитонутриентами так же важно, как и их индивидуальное воздействие, как говорится в одном исследовании:

«В настоящее время потребителям во всем мире хорошо известно, что некоторые фрукты и овощи могут помочь предотвратить или лечить хронические заболевания человека. Но то, что многие люди не до конца осознают, — это то, что это не отдельный компонент в этих продуктах растительного происхождения, а довольно сложные смеси взаимодействующих природных химических веществ, которые оказывают такое мощное защитное действие на здоровье.Эти природные компоненты одновременно накапливаются вместе в растении и обеспечивают многогранную защитную стратегию как для растения, так и для человека-потребителя ». (источник)

Чем больше каждого из них вы можете включить в свой рацион и чем чаще, тем лучше.

«Ежедневная дюжина»: 12 продуктов, которые я ем (почти) каждый день

Советы по питанию так легко не выдержать. Удивительно, но большинство моих клиентов беспокоят питательные вещества, а не еда. Они не знают, получают ли они то, что им нужно, из своего рациона, и они не знают, какие продукты им действительно полезны.Удивлены это слышать? Что ж, не помогает то, что популярные СМИ публикуют нелепые статьи о том, что фрукты делают их жирными, а овощи вызывают тошноту (правда, антипитательные вещества?). Если статья начинается со слов НИКОГДА или НЕ ДОЛЖНА, пожалуйста… отнеситесь к ней с недоверием.

Вот в чем дело. Богатая питательными веществами диета — это определенно то, к чему вы стремитесь, но это не значит, что вам нужно отслеживать каждое съеденное питательное вещество. Употребление в пищу продуктов, которые питают ваше тело, важно, но получение необходимых питательных веществ каждый день не должно быть чрезмерным.

Мне нравится говорить, что здоровые привычки добавляют к здоровому образу жизни , поэтому я стараюсь сосредоточиться на том, чем я могу заниматься каждый день, чтобы питать себя, и именно здесь мой список Daily Dozen вступает в игру!

Вдохновленный доктором МакГрегером, автором книги « Как не умереть », моя «Дневная дюжина» — это список продуктов, которые я стараюсь употреблять каждый день, чтобы питать свое тело и получать удовольствие от еды. Это мои основные продукты, и они составляют основу того, что я ем на постоянной основе. Я знаю, что если я ем эти продукты почти каждый день, я получаю то, что мне нужно для оптимального здоровья. Я также рекомендую вам составить свой собственный список Daily Dozen. Вот мои!

Фасоль

Фасоль богата клетчаткой и белком, а также витаминами и минералами. Они являются ключевым компонентом всех самых здоровых диет в мире. Я ежедневно лечу от фасоли, осушая консервированные бобы и использую их в салатах, обертках, блюдах из макарон и т. Д., Ем соевые продукты, такие как темпе и тофу, макая овощи в хумус или съедая свежие очищенные от скорлупы эдамаме в качестве закуски.

Оливковое масло

Оливковое масло с высоким содержанием полезных для сердца мононенасыщенных жиров и является ключевым компонентом средиземноморской диеты, которая, как было доказано, снижает риск сердечных заболеваний за счет снижения холестерина ЛПНП и уменьшения воспаления. Я выбираю оливковое масло первого отжима (необработанное масло, полученное при первом отжиме оливок), чтобы получить все питательные свойства, и использую его ежедневно в салатах, жареном картофеле, жареных овощах и многом другом. Я почти везде использую оливковое масло.

Омега-3

Омега-3 жирные кислоты хорошо известны своими противовоспалительными свойствами и полезными для здоровья сердца, поэтому я стараюсь ежедневно есть продукты, содержащие их.Хотя я, конечно, сделал это, но есть лосось каждый день становится однообразным (и дорогим!), Поэтому я стремлюсь к разнообразным продуктам, богатым омега-3, таким как тунец, семена льна, семена чиа и семена конопли, и я чередую их каждый раз. день. Когда в моем меню на ужин нет лосося, есть пудинг с семенами чиа. Я также обязательно добавляю семена льна или конопли в свой утренний смузи или как добавку к овсянке или йогурту.

Авокадо

Авокадо — ежедневный основной продукт в моем рационе. В них много полезных для сердца мононенасыщенных жиров, полезного для мозга лютеина, витаминов, минералов и клетчатки.Они сытные, питательные и очень вкусные, не говоря уже о том, что они универсальны! Авокадо прекрасно растирают на тосте, нарезают на салат, протирают в соус или заправку (как в моей жареной брюссельской капусте с кремом из авокадо и в моем салате из темпе с 5 специями и авокадо ранчо) или смешивают в смузи.

Яйца

Яйца — отличный источник белка по утрам. Я никогда не пропускаю желток — он полон жирорастворимых витаминов, минералов, таких как витамин Е, и лютеина, стимулирующего работу мозга! Один из моих любимых завтраков из моей программы Nourish — это большая миска зелени с пюре из авокадо и яйца всмятку.Это так сытно и включает в себя 3 ингредиента из моей ежедневной дюжины в один прием пищи!

Хлеб

Верно — я ем хлеб каждый день , потому что я люблю хлеб, и мне действительно нравится его есть! Если я не поджариваю лаваш на газовой плите, у меня в кладовой есть проросший хлеб. Хлеб с проростками — это цельнозерновой хлеб без муки, но он содержит клетчатку, поэтому это один из моих любимых полезных углеводов. Я еще не нашел более вкусного завтрака, чем тост из авокадо с жареным яйцом или с копченым лососем.А когда мне хочется по-настоящему вкусной хрустящей закваски, она станет прекрасным дополнением к большому салату или тарелке супа.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты содержат полезные бактерии, которые помогают поддерживать вашу иммунную систему и здоровье кишечника. Когда ваша кишечная микробиота не сбалансирована, это может привести к таким вещам, как газы, вздутие живота, диарея и дрожжевые инфекции. Большинство из нас получают свои живые культуры из йогурта, но и другие ферментированные продукты, такие как кефир, кимчи, квашеная капуста, темпе и мисо, также являются отличными источниками! Я обычно добавляю йогурт в коктейли, бутерброды и блюда из яиц с кимчи или квашеной капустой или готовлю с темпе на ужин, чтобы ежедневно получать свои пробиотики.

Ягоды и фрукты

Ягоды — одни из самых богатых антиоксидантами фруктов благодаря противовоспалительным соединениям, таким как полифенолы и антоцианы. Было обнаружено, что ягоды помогают контролировать уровень сахара в крови, улучшают здоровье сердца и поддерживают когнитивное здоровье, но это не единственный вид фруктов, который стоит включить в вашу ежедневную дюжину. Фрукты в целом богаты витаминами, минералами и клетчаткой, и они связаны со здоровым весом у женщин. Я покупаю ягоды и другие фрукты свежими, когда они сезонные, или замороженными круглый год, чтобы смешать их с коктейлями, йогуртом и овсянкой или съесть в качестве закуски.Ознакомьтесь со всеми моими рецептами из дикой черники здесь!

Салат

Салаты — отличный способ пополнить запасы овощей и включить другие полезные ингредиенты (например, бобы, авокадо, оливковое масло и многое другое!) В сытное блюдо. Я люблю добавлять в салаты жареные овощи, сыр, орехи и семечки, пальмовое сердце, свеклу, тертую морковь, жареный красный перец, огурцы, черную фасоль, чечевицу, лосось, авокадо или яйца — просто чтобы было интересно. Когда дело доходит до моей основы, я обычно добавляю несколько разных зелени и чередую свои любимые… включая рукколу, эндивий и масляный салат.

Темный шоколад

Я не смог бы ни дня без горького шоколада! Съедать квадрат 60-70% темного шоколада каждую ночь — это часть моей сахарной стратегии, поэтому я мудро выбрал сладкое, которое мне действительно нравится . Создание сахарной стратегии — это мой совет номер один для прекращения вашей битвы с тягой к сахару, и это ключевой шаг в моей программе Nourish. Кроме того, можно утверждать, что темный шоколад сам по себе полезен для здоровья! Недавнее исследование показало, что употребление 70% темного шоколада какао положительно влияет на стресс, воспаление, настроение, память и иммунитет.Я возьму это!

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи содержат фитонутриенты, которые помогают снизить воспаление и предотвратить рак. Большинство овощей семейства крестоцветных также богаты витаминами и минералами, такими как фолиевая кислота, витамин К и витамин С, поэтому они являются источниками питания. Они особо упоминаются в моем списке, потому что я очень стараюсь съедать порцию (или две!) Этих суперпродуктов каждый день! Я люблю обжаривать брюссельскую капусту, брокколи и цветную капусту в качестве легкого гарнира или основы для миски на обед.Они всегда так или иначе проникают в мой день!

Увлажняющие напитки

Увлажнение — важная часть поддержания здоровья, но вот в чем дело: я не умею пить воду. Я люблю, чтобы мои напитки были немного ароматными, поэтому простая вода почти никогда не утоляет мою жажду. Вот почему я стараюсь держать в холодильнике много чайного гриба и холодного чая из гибискуса или стакан чиа фреска. Наличие под рукой вариантов увлажнения и со вкусом помогает гарантировать, что я остаюсь гидратированным, в то время как я избегаю питьевой бутылки в течение всего дня.

Хорошо, теперь ваша очередь — возьмите ручку и бумагу и подумайте о продуктах, богатых питательными веществами, от которых вы чувствуете себя прекрасно!

диетических продуктов, которые необходимы каждому на кухне

Первый шаг на пути к более здоровому образу жизни — убедиться, что вы заполняете свой холодильник полезными продуктами, которые можно есть каждый день. Это не только поможет вам снизить и контролировать свой вес, но и сохранит ваше здоровье, защищая от множества болезней.

Несмотря на пропаганду более здорового и полноценного питания, можно задаться вопросом, какие продукты нужно есть каждый день, чтобы стать здоровым. В этой статье мы дадим вам подробный список здоровой пищи, которую нужно есть каждый день, и ее преимущества, а также покажем вам, как есть здоровую пищу каждый день.

Какую здоровую пищу нужно есть каждый день?

С каждым годом все больше и больше пищевых компаний изо всех сил стараются увеличить количество обработанных пищевых продуктов, которые попадают на полки наших местных супермаркетов.По данным Всемирной организации здравоохранения, это увеличение производства обработанных пищевых продуктов, быстрая урбанизация и изменение образа жизни населения привели к сдвигу в моделях питания.

К сожалению, этот сдвиг совсем не хорош. Люди в конечном итоге потребляют продукты с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и соли / натрия, в то время как каждый день употребляют все меньше и меньше полезной и здоровой пищи. Если это похоже на вас и вам интересно, какие продукты есть каждый день, чтобы быть здоровым, ваш первый шаг должен быть направлен на более здоровую диету.

Shutterstock

Что такое здоровая диета?

Это план питания, в котором большое внимание уделяется потреблению всех основных групп продуктов питания, например:

• Цельнозерновые и пищевые продукты, такие как хлеб, крупы, рис, макаронные изделия, лапша и т. Д.
• Разнообразные овощи и бобовые
• Фрукты
• Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр. Любой, кто не употребляет молочные продукты по состоянию здоровья или предпочтениям, может выбрать растительные альтернативы
• Постное мясо, рыба, птица, яйца, орехи и семена

Продукты, которые вы должны есть каждый день, чтобы оставаться здоровым, должны подпадать под вышеупомянутые категории.Ваша здоровая диета также должна:

1. Оставайтесь в пределах рекомендуемой нормы калорийности
2. Включите общее потребление жиров не более 30%. Насыщенные жиры должны составлять менее 10% от общего потребления, а трансжиры — менее 1%
3. Употребляйте менее 5 г соли в день. Рекомендуемое потребление натрия составляет около 2300 мг в день (1 чайная ложка соли)
4. Содержат менее 10% свободного / добавленного сахара

Подробнее: Как начать здоровый образ жизни: простые привычки, чтобы начать здоровый образ жизни

Shutterstock

Лучшие здоровые продукты для повседневного употребления

В этом списке мы перечислим лучшие здоровые продукты, которые можно есть каждый день (или, по крайней мере, несколько раз в неделю), а также их пользу для питания и здоровья.

Ягоды считаются одними из самых питательных продуктов в мире, и, если вы можете, они должны быть среди ваших 10 лучших здоровых продуктов, которые нужно есть каждый день. Они полезны для вашего здоровья, потому что:

1. Они полны антиоксидантов, которые контролируют свободные радикалы, помогая снизить окислительный стресс — дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами в вашем организме. Свободные радикалы связаны со многими хроническими проблемами со здоровьем, такими как сердечно-сосудистые и воспалительные заболевания, катаракта и рак.
2. Может помочь снизить уровень сахара в крови и инсулина. В 2010 году шестинедельное исследование участников с ожирением показало, что употребление смузи с биологически активными веществами черники два раза в день помогло улучшить чувствительность к инсулину. Контролируемое исследование в 2013 году показало, что употребление около 150 г клубники или смеси ягод с хлебом приводит к снижению инсулиновой реакции после еды по сравнению с одним хлебом (2, 1).
3. Они богаты клетчаткой, особенно растворимой, которая при употреблении замедляет пищеварение, помогая дольше оставаться сытым.Если вы пытаетесь снизить потребление калорий, ягоды — одна из лучших здоровых продуктов, которые можно есть каждый день.
4. Они богаты минералами и питательными веществами, особенно витамином С, который полезен для вашей иммунной системы. Кроме того, он помогает в образовании коллагена, всасывании железа, заживлении ран и поддержании хрящей, костей и зубов.
5. Может помочь бороться с воспалением и снизить уровень холестерина. Воспаление может привести к таким состояниям, как диабет, болезни сердца и ожирение, а высокий уровень холестерина подвергает вас высокому риску сердечных заболеваний.

Гарвардская медицинская школа рекомендует употреблять ягоды (клубнику и чернику) не менее трех раз в неделю.

Shutterstock

Как и ягоды, жирная рыба должна входить в десятку лучших здоровых продуктов, которые нужно есть каждый день. Популярные примеры жирной / жирной рыбы включают лосось, форель, скумбрию, сельдь, сардины, тунец, альбакор и т. Д.

Самым большим преимуществом жирной рыбы является то, что она довольно богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3.Эти жирные кислоты омега-3 отвечают за многочисленные клеточные функции, такие как передача сигналов, текучесть клеточных мембран и поддержание структуры. Они не только являются прекрасным источником белка, но также, как было показано, уменьшают воспаление и потенциально снижают риск сердечных заболеваний, рака и артрита (4).

Нежирное мясо — отличный источник белка, но в отличие от других видов мяса, оно менее калорийно и содержит насыщенные жиры, поэтому полезно для здоровья сердца и отлично подходит для пациентов с диабетом.С другой стороны, птица является хорошим источником селена, витаминов B3 и B6 и холина.

Shutterstock

Яйца — отличный источник белка, из них легко можно легко перекусить и позавтракать, что делает их прекрасной альтернативой здоровой пище, которую можно есть каждый день. По данным Министерства сельского хозяйства США, одно цельное вареное яйцо или яйцо-пашот (около 50 г) содержит около 71,5 калорий, 6,28 г белка, 4,76 г жира, 28 мг кальция, 71 мг натрия и 69 мг калия, среди многих других питательных веществ и витаминов. , в том числе холин.

Белок, содержащийся в яйцах, помогает контролировать вес, поскольку белок влияет на гормоны голода и сытости, заставляя вас дольше чувствовать сытость, и в итоге вы потребляете меньше калорий. Макронутриент также требует больше энергии для переваривания, что помогает сжигать больше калорий.

Кроме того, яйца помогают поддерживать и восстанавливать мышцы (благодаря белку), помогают здоровью мозга, снижают риск сердечных заболеваний (повышая уровень хорошего холестерина), способствуют хорошему зрению и предотвращают дегенерацию желтого пятна, которая ведет к старению. -слепота.

]]>

Сбросить десятки фунтов без всяких усилий — это несбыточная мечта похудания. Но что, если мы скажем вам, что приложение BetterMe может сделать это? Поддерживайте себя в отличной форме с помощью наших тренировок по сжиганию жира, вкусных экономных рецептов и задач по преобразованию тела с нашим приложением!

Они должны быть неотъемлемой частью здоровой пищи, которую нужно есть каждый день. Лучшие образцы орехов включают арахис, миндаль, кешью и бразильские орехи, в то время как лучшие виды семян включают, помимо прочего, чиа, лен, коноплю, тыкву, кунжут и семена подсолнечника.

Орехи полезны для вас, потому что они богаты белком, клетчаткой, полезными жирами, минералами и другими питательными веществами. Например. арахис содержит витамины группы B, которые связаны с ростом красных кровяных телец, хорошим зрением и пищеварением, а также с правильным функционированием нервов и мозга. Миндаль богат кальцием и витамином Е, которые полезны для крепких костей, а также для повышения иммунитета и регенерации клеток соответственно.

Многие виды орехов также содержат магний, который, как было доказано, помогает предотвратить мигрень, бороться с воспалениями, помогает бороться с диабетом II типа и снижает кровяное давление.Семена также богаты белком, клетчаткой и полезными жирами, которые очень полезны.

Shutterstock

Для веганов бобовые и чечевица входят в десятку лучших здоровых продуктов, которые нужно есть каждый день. Примеры бобовых включают зеленый горошек, соевые бобы, нут, маш, тонка и все другие виды бобов.

Они богаты растительным белком, клетчаткой, витаминами группы B, железом, фолиевой кислотой, кальцием, калием, фосфором и цинком. В них не только мало жира, но они также практически не содержат насыщенных жиров и холестерина, поскольку являются растительным белком (3).

1. Известно, что бобовые и чечевица снижают риск развития диабета 2 типа у здоровых людей. Тем, кто уже болен, они помогают улучшить как гликемический, так и липидный контроль.
2. Снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов в организме, что может эффективно предотвратить гиперлипидемию.
3. Предотвратить гипертонию. Эти продукты богаты калием, магнием и клетчаткой — всеми питательными веществами, которые положительно влияют на контроль артериального давления.
4. Управление весом.Поскольку они богаты клетчаткой и белком, они могут помочь с чувством насыщения, помогая вам эффективно потреблять меньше калорий в день.

Листовую зелень всегда следует включать в список здоровой пищи, которую нужно есть каждый день, так как овощи всегда должны составлять примерно половину вашей тарелки. Варианты листовой зелени включают, например, рукколу, бок-чой, мангольд, шпинат, капусту, листовую капусту и т. Д.

В них не только мало калорий и жиров, но они также богаты комбинацией витаминов A, C и K; несколько витаминов группы B, фолиевая кислота и калий, которые способствуют контролю веса, здоровью сердца, помогают предотвратить определенные врожденные дефекты, укрепляют здоровье костей и предотвращают воспалительные заболевания.Было доказано, что употребление двух-трех порций любой из вышеупомянутых зелени в неделю снижает риск рака желудка, груди и кожи.

Shutterstock

Яйца и овес также являются одними из самых популярных здоровых продуктов, которые можно есть каждый день на завтрак. Они не только богаты питательными веществами, очень сытны из-за того, что богаты клетчаткой и полны антиоксидантов, но также могут помочь снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП), улучшить уровень сахара в крови и облегчить запоры.

Они отлично подходят не только для тостов с авокадо в Instagram.Авокадо полон минералов, питательных веществ и полезных жиров, которые делают этот фрукт полезным для здоровья сердца, зрения и здоровья костей. В них есть витамин К, который предотвращает остеопороз, улучшает пищеварение и снижает риск депрессии. Фолат, питательное вещество, содержащееся в авокадо, связано с защитой от рака толстой кишки, желудка, поджелудочной железы и шейки матки.

Подробнее: Как есть авокадо для похудения: есть жир для сжигания жира

Это такие варианты, как черный, коричневый и дикий рис, овсянка, просо, попкорн, киноа, ячмень, булгур и т. Д.В отличие от очищенных зерен, которые лишены всех питательных веществ, цельные зерна содержат все питательные вещества, включая клетчатку, витамины группы B, железо, медь, цинк, магний, антиоксиданты и фитохимические вещества.

При употреблении цельнозерновые продукты помогают контролировать уровень сахара в крови, снижают уровень холестерина и регулируют дефекацию, полезны для здоровья сердца и могут защитить от некоторых видов рака.

Shutterstock

Они включают такие варианты, как сладкий картофель, морковь, свекла, кабачки, ямс, подорожник, кукуруза и тыква.Они являются хорошим источником энергии, клетчатки, кальция, витаминов группы В и железа. Крахмалистые овощи — здоровые источники сложных углеводов. Такие продукты рекомендуется готовить более здоровыми способами, такими как кипячение, запекание, приготовление на пару или запекание.

Как есть здоровую пищу каждый день?

Теперь, когда вы знаете, какие продукты нужно есть каждый день, чтобы быть здоровым, как вы можете продолжать употреблять эти полезные продукты без соблюдения диеты? Вот несколько советов, которые следует помнить в следующий раз, когда вы сядете поесть:

1.Прочтите этикетку

Нет более простого способа определить, какие продукты лучше всего подходят для вас, чем читать этикетки на пакетах / банках. Находясь в любимом продуктовом магазине, всегда найдите минутку, чтобы сравнить пищевую ценность продуктов разных брендов. Вы можете быть удивлены тем, сколько калорий, сахара и соли вы можете сократить в своем ежедневном потреблении, сделав это.

2. Избегайте быстрого приготовления

Понятно, секция замороженных продуктов в супермаркете всегда выглядит более заманчивой, поскольку означает меньшее количество приготовлений во время еды.В конце концов, кто хочет всегда работать у плиты в конце долгого дня — если только за это не платят?

Хотя для приготовления этих продуктов может потребоваться меньше времени, они часто подвергаются чрезмерной обработке, что означает, что они лишены всех необходимых питательных веществ и содержат добавленную соль или сахар, которые являются довольно вредными для здоровья. Забудьте о раменах быстрого приготовления, замороженной пицце и других готовых блюдах и выберите более здоровые и свежие альтернативы.

Shutterstock

3. Избегайте чрезмерно обработанных продуктов

Согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения, существует четыре типа обработанных пищевых продуктов:

• Минимально обработанный. Они немного изменены в основном в целях сохранности. Это существенно не меняет питательную ценность пищи.
• Обработанные кулинарные ингредиенты. Это масла, которые часто получают из растений, семян и орехов. Они также могут включать цельнозерновые макароны или муку. Эти кулинарные ингредиенты должны пройти через прессование, очистку, измельчение или измельчение, прежде чем они станут безопасными для употребления.
• Готовые продукты. Обычно они состоят из двух-трех ингредиентов и обычно содержат добавленную соль, сахар или жиры.Те, что попадают в эту категорию, часто легко съесть без дополнительной подготовки.
• Пищевые продукты, подвергшиеся сверхобработке. Эти продукты, также известные как продукты с высокой степенью обработки, являются худшими из них. Эти виды продуктов специально созданы для того, чтобы усилить тягу к перееданию и постоянному их приобретению. В них не только много соли, сахара, насыщенных и трансжиров, но и искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, которые способствуют стабильности при хранении, сохраняют текстуру и улучшают вкусовые качества.

В то время как минимально обработанные кулинарные ингредиенты и обработанные пищевые продукты идеально подходят для употребления, следует избегать ультра-обработанных пищевых продуктов любой ценой, поскольку они являются основной причиной ожирения, сердечных заболеваний и высокого кровяного давления.

4. Избавьтесь от всех нездоровых продуктов питания

Выделите день, чтобы очистить свой холодильник и кладовую от всех нездоровых блюд и закусок. Без них в доме у вас будет меньше шансов добраться до них, что повысит ваши шансы на ежедневное употребление лучших здоровых продуктов.

Shutterstock

5. Замените сладкие напитки домашними свежевыжатыми соками и смузи, водой или другими несладкими напитками

Сладкие напитки не только повышают риск развития диабета и ожирения, но и вызывают повреждение печени, преждевременное старение и беспокойство.

6. Практикуйте внимательность во время еды

Внимательность — это практика присутствия в данный момент, при этом спокойно признавая и принимая свои чувства, мысли и телесные ощущения.В сочетании с приемом пищи вам необходимо обращать внимание на то, как вы себя чувствуете до, во время и после употребления определенных продуктов. Если вы уделяете пристальное внимание своим привычкам в еде, вы, вероятно, обнаружите, что в целом чувствуете себя лучше и бодрее после употребления вариантов, перечисленных в приведенных выше лучших здоровых продуктах, которые нужно есть каждый день.

]]>

Хотите создать привлекательную пузырчатую попку, избавиться от жира, который накапливается не в тех местах, поправить свой рацион, повернуть время вспять, повысить уверенность в себе и избавиться от неуверенности? Попробуйте приложение BetterMe и воплотите этот план в жизнь!

7.Здоровая закуска

Если вы хотите получать больше здоровой пищи каждый день, замените закуски на здоровые.

Shutterstock

8. Приготовление еды

Приготовление еды и еды стало довольно популярным не только потому, что оно сокращает время приготовления в течение недели и загруженных дней / ночей, но и потому, что оно гарантирует, что у вас всегда есть здоровая пища, которую можно есть каждый день. Если вы не знаете, как готовить еду или готовить еду, ознакомьтесь с идеями приготовления еды на YouTube.

9. Всегда стремитесь придерживаться сбалансированной диеты

Сбалансированная диета — это диета, которая включает все пять групп продуктов и удовлетворяет ваши потребности в питании. Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, вы можете достичь сбалансированной диеты с помощью:

• Убедитесь, что ваша половина тарелки состоит из фруктов и овощей.
• Вторую половину следует разделить на крупы (желательно цельные) и белковые.
• Каждый прием пищи должен сопровождаться порцией нежирных молочных продуктов.Если вы не употребляете молочные продукты, вы всегда можете выбрать обогащенное растительное молоко.

Соблюдая сбалансированную диету, вы уверены, что ваша тарелка всегда будет заполнена как минимум двумя-тремя вариантами здоровой пищи, которую можно есть каждый день.

Итог

Здоровых продуктов, которые можно есть каждый день, много и они разнообразны. Главный трюк с их потреблением — это сознательное решение всегда покупать более здоровые и полезные продукты и всегда готовить еду, чтобы эти продукты были у вас наготове.

Приведенный выше список здоровой пищи, которую нужно есть каждый день, поможет защитить вас от множества хронических заболеваний. Это также поможет с потерей веса и его контролем. Обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом для получения более подробной информации и помощи по этому поводу.

Помните, что правильное питание — это еще не все, что вам нужно. Дополните его 20-минутной тренировкой для всего тела дома!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Ягоды снижают постпрандиальную реакцию инсулина на пшеничный и ржаной хлеб у здоровых женщин (2013, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
2. Биоактивные вещества черники повышают чувствительность к инсулину у мужчин и женщин с ожирением и резистентностью к инсулину (2010, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Бобовые: польза для здоровья и кулинарные подходы к увеличению потребления (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
4. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3: преимущества и конечные результаты в спорте (2018, ncbi.nlm.nih.gov)

Бодрость, насыщение продуктами питания в течение дня

Некоторые идеи для обеда:

1. Огромный красочный салат с тонной овощей, небольшим количеством фета или козьего сыра, авокадо и белками, такими как креветки, тунец или курица. «Это мой любимый обед», — говорит Лангер. Зейтлин добавляет, что орехи или заправка из оливкового масла — отличная альтернатива сыру и авокадо, если вам не нравятся эти варианты.

2. Зерновая миска с коричневым рисом, киноа, фрике или другими полезными углеводами, большим количеством овощей, остатками курицы и заправкой тахини. «Нет ничего плохого в том, чтобы есть углеводы, но держите их не более одной чашки», — говорит Лангер.

3. Пикантный греческий йогурт с нутом, огурцом, помидорами, тмином и мятой. Использование йогурта для пикантных блюд вместо сладкого может быть удивительно вкусным, говорит Лангер.

Чтобы получить больше вкусных идей для обеда, ознакомьтесь с «Вкусными обедами, которые можно приготовить из 5 или менее ингредиентов».

Via beanqueen38 / Getty Images

16:00

Признак ужасного спада после обеда. «У меня так много клиентов, которые не утруждают себя полдником, поэтому они голодают и либо берут еду на вынос по дороге домой, либо пылесосят всю кухню, готовя ужин, а потом ужинают», — говорит Лангер.Цейтлин видит похожие закономерности. «[После обеда] так много людей стараются не есть снова до ужина, но ваше тело нуждается в дозаправке», — говорит Цейтлин. К вашему сведению, кофе недостаточно.

Некоторые идеи полдника:

1. Яблоко или банан без добавления сахара и орехового масла. «Barney Butter и Justin’s — два бренда, которые делают отличные порционные пакетики с арахисовым и миндальным маслом, которые легко носить в сумках или хранить в ящике стола», — говорит Зейтлин.Если вы вынимаете свой собственный из банки, она рекомендует держать порцию до столовой ложки.

2. 2 финика Medjool с голубым сыром. Да, это похоже на удовольствие, достойное слюни, и это хорошо, — говорит Лангер. Правильное питание — это поиск продуктов, которые приносят пользу для здоровья, но при этом имеют приятный вкус, иначе вы с меньшей вероятностью будете их придерживаться.

3. Обычный попкорн со столовой ложкой топленого арахисового масла. «Он сытный, в нем немного жира, белка и углеводов, и он действительно полон клетчатки», — говорит Лангер.«Это потрясающая закуска».

Чтобы получить больше вкусных идей полдника, ознакомьтесь с 14 низкокалорийными вариантами полдника от диетолога.

Via IriGri8 / Getty Images

19:00

«Если вы обедаете вне дома, делаете ли вы заказ, готовите или быстро забираете продукты из Whole Foods, вы хотите приготовить [обед] из своих овощей», — говорит Цейтлин. «Они могут быть приготовленными или сырыми, но они определенно должны играть ведущую роль. Если возможно, попробуйте смешать их с тем, что вы ели за обедом, чтобы изменить свои вкусовые рецепторы.»

продуктов, которые нужно есть каждый день

Темный шоколад

Александрова Карина / Shutterstock

Здоровое питание не означает, что вы не можете удовлетворить свое пристрастие к сладкому. употреблять в умеренных количествах. Помимо улучшения настроения, улучшения работы мозга и снижения уровня стресса, темный шоколад может помочь снизить кровяное давление, предотвратить диабет или бороться с ним, снизить риск развития болезни Альцгеймера и снизить риск инсульта.

Авокадо

Лариса Блинова / Shutterstock

Тосты с авокадо были одним из самых популярных пищевых трендов 2010-х годов по уважительной причине: авокадо — это богатое питательными веществами топливо, чтобы начать день. Они богаты клетчаткой, что делает их полезными для пищеварения, и мононенасыщенными жирами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний. Авокадо также помогает организму усваивать другие жирорастворимые питательные вещества, поэтому они отлично подходят для сочетания с другими продуктами, богатыми витаминами, или с добавками, такими как рыбий жир.

Жирная рыба

Елена Ерёменко / Shutterstock

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть две порции рыбы, особенно жирной, в неделю. Жирная рыба, такая как лосось, тунец и сардины, является лучшим источником двух из трех наиболее важных омега-3 жирных кислот, снижает риск развития глазных болезней, снижает уровень триглицеридов в кровотоке, снижает кровяное давление и снижает риск сердечных заболеваний и инсульта. . Жирная рыба — это пища для борьбы с воспалительными процессами, которая является отличной заменой обработанному мясу, красному мясу и другим воспалительным продуктам в вашем рационе.

Брокколи

s_derevianko / Shutterstock

Надеюсь, вы усвоили урок жизни от своих родителей — съесть брокколи. Этот крестоцветный овощ из семейства капустных богат витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, а также соединением, которое значительно увеличивает способность организма предотвращать рак.

Овес

Creativeye99 / E + через Getty Images

Отличный способ включить корицу в свой ежедневный рацион — это посыпать ею сытную, полезную для сердца овсяную кашу на завтрак.Овес помогает снизить уровень холестерина и богат клетчаткой, что помогает вам чувствовать себя сытым. Вы также можете украсить овсянку любимыми сезонными продуктами, такими как ягоды или бананы.

Чеснок

Robert Daly / OJO Images via Getty Images

Еще одна распространенная приправа в блюдах со всего мира, чеснок, как было показано, снижает уровень холестерина и триглицеридов и помогает защитить от болезней сердца. Преимущества включают защиту от некоторых инфекций и простуды, а чеснок может даже уменьшить отек и воспаление от прыщей.Он также обладает противораковыми свойствами, которые могут замедлить его прогрессирование.

Ягоды

Angie D’Amico / Shutterstoc

Клубника, ежевика и малина технически не являются ягодами, но эти суперпродукты содержат одни из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех свежих фруктов. Они полны витаминов, минералов, клетчатки и фитохимических веществ и могут защитить от рака, болезней сердца и нейродегенеративных заболеваний. Чтобы сэкономить в продуктовом магазине, покупайте замороженные продукты, а не свежие.Они менее дороги, но столь же питательны и имеют более длительный срок хранения, поэтому вы можете легко использовать их в рецептах смузи.

Черная фасоль

alejandrophotography / E + via Getty Images

Черная фасоль — отличный источник клетчатки и помогает снизить уровень холестерина. Они также богаты многими другими важными питательными веществами, такими как цинк и медь, которые полезны для здоровья глаз. Черная фасоль также снижает риск многих проблем со здоровьем, таких как рак, ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Морковь

Анита ван ден Брук / Shutterstock

Морковь, полезная для здоровья глаз, — это не просто пищевой миф. Морковь, а также другие апельсиновые продукты, такие как сладкий картофель, дыня и тыква, богаты витамином А, важным питательным веществом для хорошего зрения. Они также богаты соединениями, которые могут снизить риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Этот универсальный овощ станет отличным дополнением к вашим любимым рецептам соуса.

Орехи

© Thanetpra — Dreamstime.com

Вы — чокнутый, если не включаете орехи в свой ежедневный рацион. Орехи — отличный источник полезных жиров, белка, калия, магния и некоторых других необходимых минералов. Высокое потребление орехов также помогает избежать набора веса и ожирения. Грецкие орехи и миндаль поддерживают здоровье глаз и обладают противовоспалительным действием, а миндаль, грецкие орехи, арахис и другие орехи снижают уровень холестерина и защищают ваше сердце.

Цельнозерновые

Janine Lamontagne / E + via Getty Images

Углеводы часто демонизируются, но употребление слишком большого количества углеводов или их слишком мало может быть вредным для вашего здоровья.Цельные зерна, такие как коричневый рис, киноа, отборный хлеб и макаронные изделия, содержат питательные вещества, такие как клетчатка и жирные кислоты омега-3, которые жизненно важны для здоровья пищеварительной системы, помогают снизить уровень холестерина, поддерживать стабильный уровень сахара в крови и помогают предотвратить образование небольших тромбов. . Они также содержат фитохимические вещества и важные минералы, которые могут защитить от некоторых видов рака.

Листовая зелень

Kativ / E + via Getty Images

Листовая зелень, такая как шпинат или капуста, богата витаминами A, C, E и K, клетчаткой, железом, магнием, калием и кальцием.Они помогают защитить кости от остеопороза, снижают риск сердечных заболеваний, предотвращают воспалительные заболевания и снижают риск рака желудка, груди и кожи. Они помогают пищеварению и содержат мало калорий, что делает их одним из лучших продуктов для похудания.

Яблоки

Africa Studio / Shutterstock

В старой пословице «яблоко в день отпугивает доктора» есть доля правды. Независимо от того, какой вид яблок вы предпочитаете, фрукт является хорошим источником клетчатки, витамина С и других питательных веществ, которые могут уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина, снизить риск диабета 2 типа и снизить риск различных видов рака.

Имбирь

Halil ibrahim mescioglu / Shutterstock

Имбирь можно употреблять в различных формах, включая свежий, сушеный или успокаивающий чай, для лечения расстройства желудка, диареи, укачивания, тошноты и остеоартрита. Имбирь обладает противовоспалительными, противоязвенными и антиоксидантными свойствами и исследуется на предмет его способности лечить артрит, респираторные заболевания и многое другое.

Cayenne

Deviatov Aleksei / Shutterstock

Cayenne — основная специя в различных кухнях, включая мексиканскую, каджунскую и креольскую.Хотя кайенский перец не самый острый в мире, он содержит капсаицин, который не только придает им тепло, но и помогает облегчить боль. Капсаицин помогает уменьшить язвы, ограничивая рост вызывающих язву бактерий, уменьшая избыток кислоты в желудке и увеличивая кровоток. Он также действует как антиоксидант и может помочь предотвратить бактериальные инфекции, а также помочь предотвратить или лечить эмфизему.

Льняное семя

eliane / E + через Getty Images

Еще одним хорошим источником жирных кислот омега-3 является льняное семя, которое также богато клетчаткой.Льняное семя может улучшить пищеварение и облегчить запор. Это также может помочь снизить общий холестерин в крови и уровень «плохого» холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Молотое льняное семя можно смешивать с йогуртом, хлопьями, выпечкой и т. Д., А также является отличным заменителем выпечки, если у вас закончились яйца или вы хотите приготовить веганский рецепт.

Кунжутное масло

Brent Hofacker / Shutterstock

Кунжутное масло — еще один полезный вариант кулинарного масла, приготовленного из семян кунжута.Он обладает антиоксидантами и сильными противовоспалительными свойствами, а также снижает уровень холестерина, снижает риск атеросклероза и замедляет начало сердечно-сосудистых заболеваний.

Йогурт

NOBUHIRO ASADA / Shutterstock

Йогурт богат белком и является одним из лучших источников кальция и витамина D. Йогурт также облегчает усвоение организмом питательных веществ, включая кальций, цинк и магний. Пробиотики, полезные бактерии в йогурте, также могут помочь контролировать вес, уменьшить воспаление и предотвратить такие состояния, как диабет 2 типа, синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, язвенный колит и ревматоидный артрит.

Нут

Louise Crouch / Shutterstock

Нут, также известный как фасоль гарбанзо, является бобовым, родственным арахису и фасоли. Они являются отличным источником углеводов, белка, клетчатки и витаминов группы B, что делает их отличной основой для вкусных вегетарианских рецептов. Нут может помочь предотвратить развитие многих хронических заболеваний, включая диабет, болезни сердца и ожирение.

Красное вино

Rostislav_Sedlacek / Shutterstock

Некоторые исследования показали, что умеренное количество всех видов алкоголя приносит пользу сердцу, включая повышение уровня «хорошего» холестерина и снижение риска диабета.