Чем полезно кунжутное масло? — DELFI

Кунжутное или сезамовое масло применяли еще фараоны для облегчения и предупреждения многих болезней. Кроме того, оно широко используется и в косметологических целях для ежедневного ухода за кожей. Многие специалисты выделяют еще одну главную особенность кунжутного масла – его способность к похудению.

Кунжутное масло от болезней

Сезамовое масло в своем составе имеет полиненасыщенные жирные кислоты – стеариновую, пальмитиновую, миристиновую, арахиновую, олеиновую, линолевую и гексаденовую. Оно богато витаминами, микроэлементами, фитостеролами, фосфолипидами и прочими ценными активными веществами. В своем составе кунжутное масло имеет сквален – антиоксидант, необходимый для нормального формирования половой сферы, укрепления иммунной системы. Этот антиоксидант имеет противогрибковое и бактерицидное свойство.

Также в составе имеются лигнаны, которые борются с раковыми клетками. Эти вещества нормализуют гормональный фон, поэтому полезны женщинам в зрелом возрасте.

Кунжутное масло необходимо женщинам во время беременности и кормления грудью, оно питает клетки кожи, предотвращая появление растяжек.

Масло улучшает мужскую эрекцию, благотворно влияет на работу предстательной железы и процесса сперматогенеза.

Целебные свойства кунжутного масла:

• замедление старения клеток волос, кожи, ногтей;
• улучшение свертываемости крови;
• укрепление сердечно-сосудистой системы;
• нормализация давления;
• уменьшение спазмов сосудов головного мозга;
• облегчение состояния в период менструации;
• снижения уровня холестерина;
• усиление кровоснабжения мозга;
• очищение пищеварительной системы от токсинов, шлаков и солей;
• стимулирование пищеварения;
• повышение иммунитета;
• снижение уровня сахара в крови;
• облегчение состояния при астме, бронхите и других легочных болезнях;
• укрепление зубной эмали и десен;
• устранение воспалительных процессов.

Если в свой рацион ввести кунжутное масло, то можно предупредить течение многих заболеваний – атеросклероза, аритмии, инфаркта, инсульта, гипертонии, тахикардии, ишемической болезни сердца.

Кунжутное масло в косметологии

Кунжутное масло обладает противовоспалительным, бактерицидным, антигрибковым и ранозаживляющим действием, благодаря чему используется в народной и традиционной медицине для лечения различных дерматологических заболеваний.

В косметологических целях сезамовое масло используется для:

• питания, увлажнения и смягчения сухой кожи;
• синтеза коллагена;
• устранения выпадения волос;
• нормализации сальных желез;
• поддержания водно-липидного баланса кожи в норме;
• восстановления функции защиты эпидермиса;
• очищения кожи от омертвленных клеток и вредных веществ;
• устранения угревой сыпи;
• облегчения и заживления кожи от ожогов;
• предотвращения старения кожи.

За счет богатого содержания в кунжутном масле полезных веществ, его добавляют в различные кремы и маски, лосьоны и тоники, бальзамы для губ и средства для загара. Кроме того, сезамовое масло подходит и для детской кожи. Его используют в качестве массажного масла как согревающее средство, после которого ребенок лучше спит и меньше болеет.

Как правильно применять кунжутное масло

Самое главное правило при использовании этого масла – знание меры, его не должно быть много. Максимальное количество для взрослого человека в сутки – 3 ст. ложки.

Противопоказания кунжутного масла

Не рекомендуется использовать кунжутное масло людям, склонным к тромбофлебиту, тромбообразованию и варикозу. Обязательное противопоказание – индивидуальная непереносимость. А также повышенная свертываемость крови.

В любом случае, если имеются какие-то сомнения в этом продукте, следует обговорить возникшие вопросы с врачом.

Кунжутное масло: польза для организма, кожи и волос

Кунжутное (сезамовое) масло — готовый к употреблению продукт, изготовленный путем холодного отжима. Из жареных семян кунжута производится нерафинированное масло с ярко выраженным коричневым цветом и ореховым привкусом. Сырые зерна используются для рафинированного, с менее выраженными вкусовыми характеристиками и светло-желтым цветом.

Кунжутное масло используют для внутреннего и наружного применения. Оно является составляющим компонентом в кулинарии. Данный вид масла благоприятно влияет на пищеварительную систему, уменьшая негативное влияние многих заболеваний. Кунжутное масло в косметологии используется для укрепления ногтей, волос и оздоровления кожи. Регулярное употребление рекомендуется детям и пожилым людям со слабым иммунитетом.

Польза кунжутного масла для организма

Помимо большого содержания в кунжутном масле витаминов группы А, В, Е, а также C и D, продукт способен восполнить недостаток фосфолипидов, аминокислот, антиоксидантов. Но основным и самым важным его компонентом являются ненасыщенные жиры – жирные кислоты, которые предотвращают сердечные заболевания и подавляют воспалительные процессы. Они также благоприятно воздействуют на состояние кожи и волос. Помогают избавиться от лишних килограммов в комплексе с физическими нагрузками и сбалансированным питанием.

Влияние масла на организм:

• 42 грамма полиненасыщенных жиров на 100 грамм продукта обеспечивают организм полезными веществами натурального происхождения;
• большое содержание меди и цинка, а также железа, кальция и магния способствует активному кровообращению, восстановлению костных тканей и снимает воспаление;
• обеспечивает эффективную борьбу со стрессом, как способ выработки гормона счастья, с успокоительным воздействием;
• способствует быстрому восстановлению при физических и нервных истощениях организма;
• оказывает обволакивающее действие, защищая пищеварительную систему от воздействия токсинов;
• укрепляет сосуды и улучшает работу сердца, снижая артериальное давление и риск появления сердечных заболеваний;
• дает успокаивающий, тонизирующий и обезболивающий эффект, облегчая симптомы болезненных менструаций;
• защищает организм от воздействия наружных факторов и блокирует развитие онкозаболеваний.

При употреблении кунжутного масла организм получает необходимые витамины и микроэлементы, что эффективно сказывается на функционировании органов, положительно влияя на внешний вид и самочувствие. Рекомендуется употреблять его по чайной ложке несколько раз в день, однако можно один раз добавить столовую ложку в салат. Кунжутное масло для лица особенно эффективно при употреблении в чистом виде.

Помимо полезных свойств кунжут и продукты из него имеют несколько противопоказаний, которые следует учитывать людям, склонным к тромбозам, поскольку такие продукты влияют на свертываемость крови, а также могут являться аллергенами. 

Польза кунжутного масла для кожи лица и тела

Кунжутное масло активно используют в косметических целях как самостоятельный продукт или в комплексе с другими компонентами — для повышения эффективности при добавлении в крем, лосьоны, маски. Благодаря тирозину активируется выработка серотонина – гормона молодости и радости, недостаток которого может спровоцировать депрессию и преждевременное старение. Систематическое использование кунжутного масла поможет предотвратить такие процессы.

Влияние масла на кожу:

• способствует увлажнению, избавляя от сухости и шероховатости;
• эффективно воздействует на гормональную систему и выработку коллагена;
• нейтрализует очаги воспалений и успокаивает поврежденные места;
• матирует и выравнивает цвет кожи;
• снимает отечность и припухлости после косметических процедур;
• омолаживает и освежает кожный покров уже после нескольких применений;
• избавляет от симптоматического проявления кожных заболеваний.

Кунжутное масло для тела является незаменимым, поскольку его можно использовать при ежедневном уходе. Можно также применять в качестве маски для лица несколько раз в неделю. Для этого масло наносится на кожу за полчаса до сна и смывается теплой водой. Также оно оказывает положительное воздействие при массажах и спа-процедурах. При этом в косметологии его можно использовать в чистом виде, поскольку даже при большой густоте кунжутное масло легко проникает внутрь кожи и питает ее изнутри.

Польза кунжутного масла для волос

Любой натуральный продукт является полезным для нашего организма. Что касается масел, то они очень часто используются для ухода за поврежденными и обессиленными волосами. Их можно наносить на кончики волос или использовать в качестве систематических масок, как индивидуальный компонент или с добавлением отвара ромашки, меда, лавандового масла, витаминного комплекса.

Влияние кунжутного масла на волосы:

• проникает глубоко в кожу головы, влияя на кровообращение и ускоряя рост волос;
• защищает цвет от выгорания на солнце;
• смягчает волосы и придает им блеск;
• дарит силу и красоту, воздействуя непосредственно на луковицы изнутри;
• делает локоны густыми и послушными;
• предотвращает ломкость и выпадение волос.

Если систематически применять кунжутное масло для волос, вы защитите их структуру от ежедневного негативного влияния окружающей среды, механического и химического воздействий. Собираясь на пляж, целесообразно сделать маску из подогретого масла или смешать его с шампунем. Оно поможет создать защитную пленку по всей длине и нейтрализовать воздействие солнечных лучей на окрашенные локоны.

Читайте также: 15 полезных свойств кунжута

Читайте также: Лучшие масла для сухой кожи тела

польза, противопоказания, рецепты для применения

Здоровое питание Просмотров: 7659 29.08.2018

Сегодня кунжутное масло широко используется в кулинарии, косметологии и мало кто знает о его незаурядных лечебных свойствах. Между тем, без натяжки, его можно поставить вровень с такими маслами, как миндальное, масло из черного тмина, арахисовое. И не только по вкусовым, но и по лечебным качествам. Сделанное из однолетнего масличного растения кунжута, а иногда его еще называют сезамом, потому что кунжут на латыни называется Sesamum indicum, кунжутное масло уверенно входит в наш обиход, занимая подобающее место на кухне, на столике для косметики и в домашней аптечке.

скидка

Добавить в корзину

Элемент не найден

Немного о сезаме и его свойствах

Кунжут или сезам ценен своим семенем. Именно его семена от черного до шоколадного цвета представляют интерес и как приправа, и как сырье для изготовления ценного масла. Сразу надо сказать, что белый кунжут, которым посыпают хлебобулочные изделия, не является сортом или разновидностью культуры, а просто семя обдирается от шелухи и приобретает такой привлекательный вид. Правда при этом оно утрачивает значительную долю своих полезных свойств. Как, впрочем, каждый злак, подвергшийся шлифовке.

Самое ценное масло получают из нешлифованных зерен путем холодного отжима. Вкус и аромат такого масла подстать его полезным свойствам. Кунжут выращивают и производят из него масло в Юго-Восточной Азии, Японии и Китае. А основные импортеры очищенного кунжута и масла из него же – Мексика и Сальвадор.

Кунжут масличная культура, и по содержанию масла в семени он не уступает подсолнуху. Но масло кунжутное, от привычного подсолнечного выгодно отличают:

• Наличие полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Как известно, они играют не последнюю роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, воспаления суставов, а также улучшают зрение и состояние кожи, волос и ногтей. Кроме того регулируют уровень кальция и плохого холестерина в крови.
• Тиамин, входящий в его состав нормализует обменные процессы в организме и укрепляет нервную систему.
• Аминокислоты, входящие в состав этого семени, служат строительным материалом для мышечных, соединительных и костных тканей.
• Витамин Е, содержащийся в кунжуте благотворно влияет на репродуктивную систему человека, очищает и оживляет кожу, волосы и, будучи антиоксидантом, активно борется со свободными радикалами, разрушающими мембрану клеток.
• Фитоэстрогены, содержащиеся в кунжуте, помогают женщинам, в период менопаузы, легче пережить климактерический период. Кунжутное масло подарит женщине вторую молодость.
• Уникальное вещество сезамин, содержащееся в масле из неочищенного от шелухи зерна, является природным антиоксидантом и консервантом. Такое масло может храниться до 7 лет, не теряя своих вкусовых и полезных качеств.

Кунжутное масло в кулинарии

В основном кунжутное масло используют для заправки салатов, потому что всякая термическая обработка сводит на нет все его уникальные качества. Вкус кунжутного масла специфический с легкими ореховыми нотками, сочетается хорошо с овощами, запеченными или приготовленными на пару. Добавляют его уже в термически обработанные овощи. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов блюд, вкус которых «украшен» кунжутным маслом:

1. Салат из кальмаров. Для приготовления вам понадобятся:
   • Кальмары – 300 г;
   • Огурцы – 2 шт;
   • Кинза – 1 небольшой пучок;
   • Зеленый лук – 1 небольшой пучок;
   • Кунжут белый – 1 ст/л;
   • Кунжут черный – 1 ст/л;
   • Соевый соус – 20 мл;
   • Соус чили – 10 мл;
   • Кунжутное масло 15 мл.

   
   Зелень помыть и высушить, огурцы очистить. Кальмары залить крутым кипятком, через минуту воду слить и очистить их от свернувшейся кожицы. Разрезать, удалить хитиновую пластинку и внутренности. Опять залить крутым кипятком, и через 2 минуты слить, дать остыть и залить кипятком еще раз. Через минуту слить, обсушить бумажным полотенцем и нарезать соломкой. В салатницу положить нарезанные кальмары, мелко порезанную зелень лука и кинзы, заправить соусом чили и соевым соусом, добавить кунжутное масло, перемешать. Посыпать кунжутом, еще раз перемешать и поставить в холодильник на 1 час, чтобы все ингредиенты «поженились».

2. Салат из свеклы с кунжутом. Ингредиенты:
   • Свекла — 1 крупная;
   • Лайм – средних размеров;
   • Кунжутное масло – 1 ст. л;
   • Кунжут – семя – 2 ч.л;
   • Сахара и соль по вкусу.

   
   Потереть на терке сырую свёклу, выдавить сок лайма, посолить и подсластить по вкусу, добавить кунжутные семечки, заправить кунжутным маслом, перемешать и можно есть. Такой салат не только вкусен, но еще и невероятно полезен.

3. Говяжий стейк с кунжутным маслом. Ингредиенты:
   • Говяжий стейк – 300 г;
   • Соевый соус – 4 ст. ложки;
   • Кунжутное масло – 2 ст. л;
   • Чеснок – 3 зубчика;
   • Имбирь свежий, натертый – 1 ч. л;
   • Розмарин – 1 веточка;
   • Перец чили – ½ стручка;
   • Сахар коричневый – 1 ч. л.

   
   Подготовьте маринад. Для этого натрите на терке чеснок и мелко порежьте перец чили. Залейте их соевым соусом и кунжутным маслом. Добавьте соли, сахару и залейте стейк маринадом. Уберите его в холодильник на несколько часов. Достав, обсушите бумажным полотенцем, обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки, заверните в фольгу и отправьте в духовку на 15-17 минут. Достав и охладив стейк, украсьте его веточкой розмарина и подавайте к столу со свежими овощами.

Кунжутное масло можно добавлять в выпечку, это предаст ей неповторимый привкус и аромат, можно добавить в мороженное. Любые соусы, обогащенные кунжутным маслом, только выиграют от его добавления, главное не переборщить.

Кунжутное масло в косметологии

Косметологи и парикмахеры от кунжутного масла просто в восторге. Обогащая кремы кунжутным маслом, можно добиться впечатляющих успехов:

• При выравнивании тона лица.
• При борьбе с сухостью кожи, ранними и поздними морщинами.
• Благодаря уникальному составу масла, можно повысить тургор кожи, используя его в качестве массажного масла.
• Можно добавить капельку масла в ночной крем, уже утром вы сможете оценить его эффективность.
• Крем для рук, обогащенный кунжутным маслом, очень скоро разгладит даже возрастную кожу рук, уберет пигментные пятна, подлечит ранки и трещины.

Кунжутное масло обладает свойством отражать УФ лучи. Поэтому косметологи советуют использовать его вместо защитного крема при загорании на море. Ровный красивый загар без сухости и стягивания кожи вам обеспечен.

Парикмахеры считают кунжутное масло не менее перспективным в уходе за волосами:

• Можно обогатить кунжутным маслом ваш привычный шампунь и маску для волос. Можно сразу ввести в емкость с шампунем или маской, а можно и перед применением капнуть несколько капель на ладонь, а затем, добавив шампунь или маску, тщательно растереть между ладонями и нанести на волосы.
• Добавьте ложечку масла в домашнюю маску для волос и можете быть уверены, что « маску маслом не испортишь». Блестящие послушные волосы будут вам наградой за новаторство.
• Кончики длинных волос будут вам благодарны, если вы подпитаете их кунжутным маслом на ночь, а утром, помыв шампунем, высушите. Зато сечься они перестанут очень скоро.

Дерзайте, и кунжутное масло поможет вам выиграть битву за красоту.

Кунжутное масло для здоровья

Элемент не найден

Элемент не найден

Как, всякое масло, содержащее фитостеролы, кунжутное масло оказывает неоценимую слугу сердечно-сосудистой, репродуктивной и нервной системе. А его витаминный состав помогает системе ЖКТ справляться со своими обязанностями с большей эффективностью. Но, чтобы не быть голословными остановимся на каждом моменте подробнее:

• Бета-ситостерин, содержащийся в кунжутном масле, очень избирательно корректирует содержание плохого холестерина в крови. А это значит, что нечему будет оседать на стенки сосудов и холестериновые бляшки им не грозят. Здоровые сосуды, это нормальное артериальное давление, хорошее мозговое кровообращение, и работа сердца без дополнительной нагрузки.
• Содержание кальция в кунжуте столь велико, а усваивается такой кальций куда лучше аптечных препаратов, что потребление кунжута и кунжутного масла исключает риск развития остеопороза, особенно у женщин в период менопаузы. Беременные женщины и дети тоже только выиграют от его употребления, потому что их потребность в кальции очень высока.
• Витаминная группа, представленная в этом продукте, оказывает благотворное влияние на кожу, глаза, мышцы, связки. Особенно витамин А-ретинол и витамин Е- токоферол, которые отлично усваиваются организмом человека, благодаря жирным кислотам, содержащимся в кунжутном масле.
• Кстати, о жирных кислотах тоже стоит упомянуть, потому что в кунжутном масле они представлены в следующем сочетании – Омега-6 – 40, 4%, Омега-9 – 42,8%, Омега- 3, к сожалению, только 0,6%. Из полиненасыщенных, то есть незаменимых кислот, в значительной дозе присутствует только Омега-6. Хорошо известно, что полезным считается продукт, где полиненасыщенные кислоты представлены в сочетании 6:1. В кунжутном масле пропорции несколько иные. Поэтому не стоит им злоупотреблять.
• И, тем не менее, фитостеролы и фосфолипиды, содержащиеся в масле, помогают поддерживать кислотность ЖКТ на должном уровне, что является отличной профилактикой язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Умеренное потребление термически необработанного кунжутного масла в разумных количествах, принесет вашему здоровью несомненную пользу. А разумная суточная доза не более 30 мл.

Когда масло может принести вред

В эту бочку меда, придется, справедливости ради, добавить и ложку дегтя. Потому что к потреблению кунжутного масла есть ряд противопоказаний:

• Употребление кунжутного масла влияет на агрегацию крови, иначе говоря, оно способствует лучшей свертываемости крови. Поэтому всем, кто страдает варикозным расширением вен и склонностью к тромбообразованию оно противопоказано.
• Индивидуальная непереносимость масла определяется опытным путем, если этот продукт для вас новый, то вводить его в рацион следует очень малыми дозами, наблюдая, не последую ли аллергические реакции.
• Людям, которые проходят гормонотерапию, не следует принимать кунжутное масло, потому что многие из фитостеролов, содержащихся в масле, способствуют выработке гормонов, а избыток гормонов также вреден, как и их недостаток.
• Нельзя сочетать прием масла с приемом щавелевой кислоты, это верный способ организовать песок и камни в собственных почках.

На этом ряд противопоказаний исчерпан.

Как выбрать и как принимать

Кунжутное масло отлично хранится за счет содержания сезамина, природного антиоксиданта и консерванта. Поэтому можно брать это масло и в больших емкостях. При правильном хранении откупоренной бутылки с маслом, его полезные свойства не ухудшаться. А правильно хранить, это в прохладном темном месте, закрытым крышкой и в стеклянной таре.

Покупать следует только масло холодного отжима из неободранного зерна. Обычно все это указывается на упаковке. Такое масло дороже, но полезнее. Не станем же мы экономить на собственном здоровье.

Теперь несколько слов о том, как его принимать, хотя корректнее все-таки, употреблять. Все-таки продукт, а не лекарство:

• Никогда не подвергать термической обработке.
• Добавлять в готовые блюда и салаты.
• Для лечебных целей принимать по 1 чайной ложке с утра натощак и перед сном.
• Не превышайте суточную дозу – 30 мл масла.

Все хорошо в меру, и кунжутное масло тоже. Лечиться и оздоравливаться нужно без излишнего фанатизма и помнить, что пока что панацеи от всех недугов не нашли.

Кунжутное масло – полезные свойства и применение

Кунжутное масло. Описание

Продукт изготавливается путём холодного отжима. Обжаренные семена используются для производства нерафинированного масла (цвет — коричневый, аромат — яркий, с привкусом ореха), сырые семена предназначены для рафинированного масла (цвет — светло-жёлтый, вкус и запах менее выражены).

Кунжутное масло — это самое целебное растительное масло, важные свойства которого делают его по-настоящему уникальным. Согласно Аюрведе, единственное масло, содержащее так много солнечной энергии — это кунжутное. Его следует принимать регулярно, т.к. благотворно влияя на пищеварение. После болезней масло укрепляет нервную систему, восстанавливает силы, убирает чувство тревоги. Глубоко проникая в организм, особо полезно детям и пожилым людям. В Индии при рождении детей им немедленно делают массаж с кунжутным маслом. Дети развиваются активнее своих сверстников, болеют меньше и спят спокойнее [1].

Используется в виде добавок к салатам и кондитерским изделиям, в приготовлении мясных, овощных и крупяных блюд, придаёт им особый и пикантный вкус.

Полезные свойства масла из кунжута

В составе имеет огромное количество необходимых человеку витаминов группы А, В, Е, С, D и пр., жирных кислот, антиоксидантов, аминокислот, фосфолипидов и других биологических веществ. Отличительная особенность состава кунжутного масла — идеальная сбалансированность богатого природного состава и высокий уровень содержания необходимых жирных кислот и аминокислот.

В 2011 году были опубликованы научные исследования, обнаружившие способность кунжутного масла защищать ДНК от радиационного поражения и блокировать развитие раковых клеток [7]. Учёные установили 30 подтверждённых лечебных свойств масла [4].

• Используется при лёгочных заболеваниях, астме и сухом кашле.
• Незаменимое для больных сахарным диабетом.
• Улучшает свёртываемость крови.
• Укрепляет тело и помогает похудеть.
• Не даёт образовываться тромбам, лечит закупорки вен.
• Останавливает внутренние кровотечения, эффективно при лечении малокровия.
• Рекомендуется людям с повышенной кислотностью.
• Оказывает согревающее действие при простудах и больных суставах. Эффективно при лечении воспаления лёгких, гриппе и любой простуде. Растирание груди, ног, головы приносит значительное улучшение.
• Обеспечивает полноценную работу нервной системы и головного мозга. Показано людям умственного труда, улучшает память и внимание.
• Нормализует сон, снимает утомляемость и раздражительность, убирает апатию.
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов и сердце.
• Предупреждает развитие онкологических заболеваний.
• Ставит природный заслон вредным веществам в организме.
• Рекомендуется для ежедневного приёма с пищей беременным женщинам, т.к. помогает плоду правильно развиваться, а после рождения ребёнка повышает лактацию.
• Очень сильный антиоксидант. Благодаря сезамину и сезамолу — веществам, находящимся в составе продукта, кунжутное масло сохраняет свои свойства 9 лет!

Применение кунжутного масла

Явная польза кунжутного масла очевидна, доказана исследованиями учёных и результатами его использования в традиционной медицине и народной, в кулинарии и косметологии.

Масло из кунжутных семечек в народной медицине

• Простуда и кашель лечатся тёплым кунжутным маслом, которое растирают по спине перед сном.
• Ангина и болезни горла — принимается по одной ложке в день.
• При гастрите принимайте масло 2 раза в день по две чайных ложки натощак.
• Боли в ушах уберут несколько капель подогретого кунжутного масла.
• При истощении организма стоит принимать продукт 3 раза в день (по столовой ложке).
• Если болит живот — разотрите кунжутное масло и боли уйдут.
• Для устранения воспаления во рту и уменьшения зубной боли достаточно просто аккуратно втирать в дёсны.

Масло кунжута в косметологи

Уникальный состав масла глубоко проникая в кожу, питает её и увлажняет, улучшает кислородный обмен и кровообращение. Более того, активно стимулирует процесс синтеза коллагена, что приводит к упругости кожи, т.е. её молодости. Специалисты убеждены, что регулярное использование этого ценного масла предотвращает рак кожи [3].

• Кунжутное масло для лица: используйте перед сном. Просто нанесите его на лицо и смойте водой через полчаса.
• Кунжутное масло для массажа ног: после ванных процедур лёгкий массаж стоп ног кунжутным маслом снимет усталость, придаст коже эластичность и обеспечит хороший сон.
• Кунжутное масло для ухода за телом: круговыми движениями нанесите на кожу тела (достаточно одной столовой ложки). Через 20 минут принять горячий душ. Рекомендуется постоянно использовать эту процедуру, позволяющую успокаивать нервную систему, предотвращать простудные заболевания, держать тело в тонусе, избегать избытка веса и питать кожу.

Масло из семечек белого кунжута в кулинарии

Японская, китайская, индийская, корейская и тайская кухни ни дня не обходятся без данного продукта. Квалифицированные повара рекомендуют применять для приготовления еды нерафинированное масло, обладающее насыщенным вкусом и ароматом. Особенно хорошо оно сочетается с морепродуктами, незаменимо при приготовлении плова и в заправке салатов.

Кунжутное масло применяется с мёдом и соевым соусом при приготовлении мясных блюд. Нужно знать, что специфика масла не позволяет использовать его при жарке, а в горячие блюда оно добавляется при подаче на стол. Рекомендуется в диетическом питании и вегетарианцам.

Масло кунжутных семечек ценители восточной кухни называют вкусной экзотикой и «сердцем» азиатских блюд, рекомендуют непременно его попробовать тем, кто этого ещё не сделал.

Список литературы:

1. Аюрведа. Кунжутное масло. Состав и полезные свойства
2. Токсичность растительных масел. Экожурнал, 01.03.2013
3. Грищук Н.А. Мир пряностей и специй. Справочное пособие.
4. Кунжутное масло: применение и уникальные свойства. Йельский журнал биологической медицины, 21.12.2012.
5. Полезные свойства масла из обжаренных кунжутных семечек. ж. Наука и здоровье, 2010.
6. Википедия.
7. Узнайте всю правду о кунжуте и кунжутном масле. Европейский журнал клиническое питание, 2011.

Кунжутное масло

Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло, получаемое из семян растения Sesamum indicum (кунжут, сезам). Нерафинированное кунжутное масло холодного отжима имеет ярко выраженный аромат кунжута и обладает приятным вкусом. Кунжутное масло, произведенное с использованием термической обработки или искусственно разбавленное масленичными материалами, имеет жёлтый цвет, почти не имеет запаха (слабый ореховый, сладковатый аромат). Масло, отжатое из жареного кунжута, имеет тёмный цвет.

Польза для лица

Кунжутное масло обладает прекрасным омолаживающим эффектом, разглаживает морщинки, улучшает цвет лица, и способствуют усиленной выработке эластина и коллагена в клетках; витамины A, C, B и E находящиеся в кунжутном масле питают и препятствуют авитаминозу кожи; улучшает кровообращение; восстанавливает баланс минералов и способствует омоложению кожи лица.

Польза для волос

Кунжутное масло помогает ослабленным, тусклым, склонным к выпадению волосам. Масло из кунжута придает волосам мягкость, блеск, возвращает силу после окрашивания. Особенно полезно кунжутное масло при повреждении волос хлоркой после купания в бассейне, а также на море, когда волосы постоянно находятся под действием прямых солнечных лучей и соленой морской воды. Кунжутное масло можно использовать как отдельное средство для волос, так и составлять маски на его основе. 

Польза для тела

Кунжутное масло способствует активному питанию кожи, увлажнению и смягчению (содержащийся в этом масле витамин Е отлично увлажняет кожу, а входящий в состав кунжутного масла сквален стимулирует кислородный обмен и кровообращение в коже) Биохимические компоненты кунжутного масла, способствующие естественному синтезу коллагена (протеины, кремний, витамин С), придают коже упругость и эластичность Кунжутное масло способствует поддержанию в норме водного-липидного баланса кожи и восстановлению защитных функций эпидермиса. Кунжутное масло отлично очищает поверхность кожи от отмерших клеток, грязи и различных вредных веществ и способствует скорейшей регенерации кожного покрова. 

Масло кунжутное — полезные и опасные свойства

Семена кунжута, культивируемого с древних времен (7 тыс. лет назад)
и по сегодняшний день в Пакистане, Индии, Средней Азии, средиземноморских
странах, Китае, используются не только как приправа, но и как сырье
для производства масла. Первые упоминания о целебной силе этих семян
встречаются в трактах Авиценны, а в Египте масло из них уже в 1500
г до нашей эры находило применение в медицине. Другое название растения
– «сезам», что с ассирийского переводится как «масляное
растение» (в семенах содержание ценного масла достигает 60
процентов).

Обладающее массой лечебных свойств масло кунжута сегодня находит
самое широкое применение в медицине и рецептах косметологии, используется
в пекарском, а также фармацевтическом производствах. Помимо этого,
его часто можно встретить в парфюмерной и консервной, кондитерской
промышленности, в производстве разнообразных смазочных материалов
и твердых жиров.

При выборе масла убедитесь, что оно нерафинировано и изготовлено
методом 1-го холодного отжима. Этот продукт может иметь, как темный,
так и светловатый цвет – это зависит от зерна, из которого было
выжато масло. Небольшой осадок на дне тары свидетельствует о натуральности
масла.

Срок хранения масла – 2 года. Но помните, что после вскрытия бутылки
и контакта с воздухом, этот термин резко уменьшается. Поэтому старайтесь
выбирать масло в бутылочке небольшого объема.

Хранить кунжутное масло советуют в прохладном и темном месте. После
первого употребления продукт нужно поставить в холодильник, плотно
закрыв бутылку.

Кунжутное масло получается из семян методом холодного отжима. Нерафинированный
продукт из обжаренных семян имеет красивый темно-коричневый цвет,
обладает насыщенным сладковатым ореховым вкусом и сильным запахом
(в отличие от светлого кунжутного масла из сырых семян, обладающего
менее выраженными вкусовыми качествами и ароматом).

Ароматное нерафинированное масло, насыщенное полезными веществами,
издревле находит применение в качестве ингредиента блюд японской,
китайской,
корейской,
индийской
и тайской
кухни (до появления арахисового масла продукт из семян кунжута
чаще использовался в пище в Индии). В экзотической азиатской кухне
кунжутное масло, удачно сочетающееся с соевым соусом и медом, чаще
всего используется в приготовлении блюд из морепродуктов, во фритюре,
плова и сладостей, мариновании овощей и мяса, заправке разнообразных
салатов.

Всего пара капель масла кунжута могут придать оригинальный привкус
и неповторимый аромат и блюдам украинской
и русской
кухни – первым, горячим рыбным и мясным блюдам, пюре, кашам
и многообразным крупяным гарнирам, блинам, подливкам, оладьям, выпечке.
Тем, кому покажется чересчур насыщенным аромат нерафинированного
масла, при кулинарном применении можно смешивать этот продукт с
обладающим более «мягким» запахом арахисовым маслом.

В отличие от остальных пищевых масел (горчичного, рыжикового, авокадо)
нерафинированное масло кунжута совсем не подходит для жарки. Так,
в любые горячие блюда его советуют добавлять исключительно перед
подачей на стол.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов
(в том числе, сезамолу) масло кунжута обладает хорошей устойчивостью
к окислению и имеет продолжительный срок годности.

Калорийность масла достигает 884 кКал. Но при этом обладающее высокой
энергетической, а также пищевой ценностью кунжутное масло с очень
высоким содержанием растительных белков, а также жиров, которые
способны легко усваиваться, находит успешное применение как компонент
диетического и вегетарианского
питания.

Полезные свойства кунжутного масла

Состав и наличие полезных веществ

Имеющее очень высокую пищевую ценность и кладезь полезных свойств
масло из кунжутных семян хорошо сбалансировано по содержанию незаменимых
аминокислот, витаминов, полиненасыщенных
кислот, макро- и микроэлементов и других биологических активных
веществ (фитин, антиоксиданты, фитостеролы, фосфолипиды и пр.).

В составе масла почти в равных долях присутствуют необходимые
жирные кислоты – полиненасыщенная Омега-6
(40-45%) и мононенасыщенная Омега-9
(38-43%). При этом содержание Омега-3
в кунжутном масле совсем незначительно – 0,2%. Входящие в состав
масла Омега-6 и 9 способствуют улучшению работы половой, сердечно-сосудистой,
нервной и эндокринной систем, нормализации уровня сахара и жирового
обмена, укреплению иммунитета. Также они помогают снизить риск
развития онкозаболеваний, нейтрализуют отрицательное влияние на
организм разного рода вредных веществ (токсины, шлаки, канцерогены,
соли тяжелых металлов, радионуклиды).

В кунжутном масле много витаминов-антиоксидантов, которые благоприятно
влияют на деятельность сердца и сосудов, оказывают мощнейшее иммуностимулирующее
действие, обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.
В комплексе с витаминами B, витамины Е, С и А, содействуют улучшению
работы зрительного аппарата, оказывают благотворное
влияние на кожу, ногти и волосы.

Кунжутное масло является превосходным источником необходимых
макро- и микроэлементов. По содержанию нужного для полноценного
развития хрящевой и костной ткани кальция
это масло является настоящим рекордсменом среди других продуктов
питания. Так, чайная ложечка кунжутного масла удовлетворяет суточную
потребность в кальции. Высока концентрация в составе масла кунжута
калия, магния, фосфора, марганца, железа, цинка.

Кунжутное масло содержит фитостеролы, благоприятно влияющие на
состояние кожи, иммунитет, работу репродуктивной и эндокринной
систем, и фосфолипиды, которые необходимы для правильного функционирования
мозга, печени, нервной и сердечно-сосудистой систем, а также для
хорошего усвоения витаминов Е и А.

Полезное кунжутное масло содержит еще и мощнейший антиоксидант
сквален, нужный для синтеза половых гормонов, который способствует
укреплению иммунитета и снижению уровня холестерина, обладающий
выраженными противогрибковым и бактерицидными свойствами.

Полезные и лечебные свойства

Кунжутное масло обладает достаточно широким спектром целебного
действия, включая противовоспалительное, ранозаживляющее, обезболивающее,
бактерицидное, противоглистное, иммуностимулирующее, слабительное,
мочегонное свойства. Оно используется с давних времен не только
как пищевой продукт, но и как действенное средство народной медицины.
Так, именно кунжутное масло часто упоминается в аюрведе как «согревающее»,
«угнетающее слизь и ветер», «горячее и острое», «укрепляющее тело»,
«успокаивающее ум», «выводящее шлаки», «питающее сердце» и природное
средство от множества недугов.

Кунжутное масло помогает быстро нейтрализовать повышенную кислотность,
приносит облегчение при коликах, оказывает противовоспалительное,
слабительное, глистогонное и бактерицидное действие, способствует
устранению всевозможных эррозивно-язвенных повреждений слизистых
ЖКТ. Поэтому оно находит применение в профилактике и лечении гастритов
с повышенной кислотностью, запоров, гастродуоденитов, язв, колитов,
энтероколитов, болезней поджелудочной, гельминтозов. Благодаря
содержанию фитостеролов и фосфолипидов, стимулирующих процесс
желчеобразования, восстанавливающих структуру печени, масло можно
ввести в рацион для профилактики желчекаменной болезни и применять
в терапии таких недугов как жировая дискинезия желчевыводящих
путей, дистрофия печени, гепатит.

Кунжутное масло крайне полезно для здоровья сосудов и сердца.
В масле есть комплекс веществ, укрепляющих и питающих сердечную
мышцу, повышающих прочность и эластичность стенок сосудов, предупреждающих
образование холестериновых бляшек, снижающих уровень «плохого»
холестерина, нормализующих уровень давления. В связи с этим масло
стоит вводить в ежедневный рацион в качестве эффективного средства
профилактики и полезного компонента лечения атеросклерозов, гипертоний,
ишемических болезней, аритмий, тахикардий, инфарктов и инсультов.
Регулярное употребление этот продукта, способствующего повышению
содержания тромбоцитов в крови, в особенности полезно тем, кто
страдает такими болезнями, как геморрагические диатезы, болезнь
Верльгофа, гемофилия, тромбоцитопеническая пурпура, эссенциальная
тромбоцитопения.

Кунжутное масло считается полезным продуктом
для людей умственного труда. Этот продукт богат веществами,
нужными для нормальной деятельности нервной системы и мозга. Поэтому
масло из семян кунжута, обладающее высокой энергетической и пищевой
ценностью, полезно употреблять ежедневно при интенсивных умственных
нагрузках, ухудшении памяти, постоянных стрессах, расстройстве
внимания. Также постоянное употребление масла, богатого Омега-9,
является профилактикой таких недомоганий, как болезнь Альцгеймера
и рассеянный склероз.

Обладает кунжутное масло также седативными и антидепрессантными
свойствами. Благодаря содержанию магния, витаминов B, сезамолина
и полиненасыщенных кислот этот продукт успокаивает нервную систему,
защищает ее от отрицательного влияния стрессов. Регулярное употребление
масла поможет устранить апатию, бессонницу, депрессию, утомляемость
и раздражительность. Массаж с этим маслом способствует расслаблению
напряженных мышц.

Также кунжутное масло сбалансировано по содержанию благотворно
влияющих на функции женской половой системы веществ. Поэтому его
употребление может принести пользу женщинам, которые испытывают
дискомфорт перед менструациями или в климактерический период.
Также богатое витамином Е кунжутное масло необходимо для правильного
развития эмбриона и полноценной лактации, благодаря чему оно может
занять достойное место в рационе беременных и кормящих женщин.

Введение в рацион кунжутного масла принесет немалую пользу при
диабете и ожирении,
поскольку в нем есть вещества, участвующие в синтезе инсулина,
а также способности нормализовать обмен веществ, эффективно «сжигая»
жировые отложения при избыточном весе тела.

Полезно масло кунжута и при заболеваниях суставов, костей, зубов
благодаря бактерицидным и противовоспалительным свойствам. Они
обеспечивают правильное развитие, функционирование и быстрое восстановление
хрящевой дентальной, и костной тканей. Поэтому кунжутное масло
находит применение в лечении травм костно-мышечной системы, остеохондрозов,
остепорозов, подагры,
артритов, артрозов, ревматоидных артритов, кариесов, пародонтозов,
пародонтитов.

Поможет прием кунжутного масла при анемии, так как оно богато
веществами, что участвуют в процессе кроветворения — марганцем,
железом, магнием, медью, фосфолипидами, цинком.

Эффективно кунжутное масло и при заболеваниях органов дыхания,
включая воспаление легких, бронхиальную астму, сухой кашель. Также
оно способствует устранению сухости слизистой носа.

Советуют употреблять это масло при заболеваниях мочевыводящей
системы, таких, как мочекаменная болезнь, пиелонефрит, нефрит,
цистит,
уретрит.

Заболевания органов зрения тоже можно лечить с помощью кунжутного
масла.

А для мужчин этот продукт полезен тем, что улучшает не только
эрекцию, но и может наладить процесс сперматогенеза и благоприятно
повлиять на работу предстательной железы.

Постоянное употребление масла является превосходной профилактикой
различных онкозаболеваний.

Кунжутное масло может успешно использоваться в качестве компонента
спортивного питания.

Взрослым масло из семян кунжута рекомендуется употреблять по 1
чайной ложечке два-три раза в сутки во время приема пищи либо
использовать при приготовлении разных блюд или в заправке салатов.

Для детей доза кунжутного масла составляет:

• 3-5 капель для малышей 1-3 лет;
• 6-10 капель для 3-6-летних детей;
• 1 ч. л. для ребенка 10-14 лет.

Использование в косметологии

Обладающее ранозаживляющим, бактерицидным, противовоспалительным,
антигрибковым, а также важным иммуностимулирующим свойствами,
масло кунжута является распространенным средством для лечения
разных дерматологических заболеваний и многообразных повреждений
кожи и улучшения состояния кожи.

Это масло может глубоко проникать в кожу и способствует ее питанию,
отличному смягчению и увлажнению. Биохимические компоненты продукта,
способствующие синтезу коллагена, придают коже эластичность и
упругость.

Также масло из семян кунжута способствует поддержанию водно-липидного
баланса кожи в норме и возобновлению защитных функций эпидермиса.

Продукт отлично очищает поверхность кожного покрова от отмерших
клеток, грязи и вредных веществ и способствует максимально быстрой
регенерации кожи.

Обладающее бактерицидными и противовоспалительными свойствам,
являющееся превосходным источником цинка, масло полезно при
угрях, раздражениях кожи, сопровождающихся ее шелушением,
покраснением или воспалением.

Кунжутное масло способно предотвращать преждевременное старение
кожи, включая то, которое связано с гормональными нарушениями
или воздействием солнечных лучей. Это масло содержит сезамол,
поглощающий УФ-излучение, и вещества, содействующие нормализации
гормонального баланса.

Благодаря своим свойствам масло кунжута находит применение в косметологии
как базовый компонент для кремов, лосьонов, бальзамов, масок для
ухода за сухой, увядающей, шелушащейся и чувствительной кожей
рук, лица и шеи, кремов для кожи век, бальзамов для губ.

Можно использовать это масло и как составной компонент всевозможных
косметических средств для жирной кожи, так как оно способно нормализовать
работу сальных желез.

Используется кунжутное масло и как ингредиент солнцезащитной косметики,
и как базовое масло для ароматерапии. Так, удачнее всего оно сочетается
масло с эфирными маслами лимона, мирры, бергамота, ладана, герани
и др.

Богатое «антистрессовым» магнием, хорошо расслабляющее мышцы лица,
масло кунжута является действенным средством для релаксирующего
массажа.

Также его используют как стабилизирующий антиоксидант для других
базовых масел, поскольку из-за хорошей стойкости к окислению этот
продукт часто применяют с быстроокисляющимися маслами. К примеру,
миндальное масло повышает стабильность к окислению в сочетании
с кунжутным на 28%.

Подходит это масло и как средство для ухода за детской кожей,
для снятия макияжа и нежного очищения кожи, для ухода за ногтями.
Наружное использование этого масла в виде ванночек способствует
росту ногтей и предотвращению их расслоения и ломкости. Кроме
того, за счет антигрибковых свойств кунжутное масло используют
в лечении ногтевого грибка.

Кунжутное масло – также весьма действенное средство при выпадении
и ломкости волос и отличный восстанавливающий и питающий компонент
в масках для окрашенных или поврежденных волос. Нормализующий
работу сальных желез этот растительный продукт очень полезно применять
и в лечении себореи.

Читайте также нашу статью свойства кунжута. Всё
о его полезных и опасных свойствах , химическом составе, пищевой
ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии
и косметологии.

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания

Кунжутное масло – это не просто полезный жир. Это настоящий суперфуд! Да, именно этим модным словом сейчас называют продукты, которые положительно действуют на организм, налаживают его работу, дарят красоту. Чем полезно кунжутное масло, как и по сколько его принимать?

Полезные свойства кунжутного масла

Польза кунжутного масла объясняется составом. В нем содержатся необходимые организму жирные кислоты (стеариновая, пальмитиновая и арахиновая). Также имеются стеролы, моно- и полиненасыщенные кислоты. Продукт богат витамином E (8,1 мг на 100 г), без которого кожа теряет упругость. Присутствуют витамины других групп, но в меньшей концентрации.

Основные полезные свойства масла:

• понижает кислотность желудочного сока;
• улучшает пищеварение;
• способствует очищению кишечника, является мягким слабительным средством;
• улучшает процессы кроветворения.

Это далеко не все полезные свойства кунжутного масла. Продукт обладает антиоксидантными свойствами, положительно действует на работу сердца и сосудов, благотворно влияет на эндокринную систему и женское здоровье, помогает восстановить цикл.

Норма масла для взрослого человека колеблется от 0,5 до 0,7 г на 1 кг веса. То есть, взрослому человеку достаточно употреблять 2-3 ложки продукта в сутки, чтобы поддержать здоровье, сохранить молодость.

Может ли кунжутное масло принести вред? На самом деле нет, если употреблять в рекомендуемых дозировках. Как и любой жир, оно достаточно калорийное, не нужно пить литрами и увлекаться на ночь.

Продукт противопоказан при высокой свертываемости крови, склонности к тромбозам, при проблемах с почками и заболеваниях выделительной системы.

Масло кунжута, как и семечки кунжута, является полноценным пищевым продуктом. Его можно употреблять людям любого пола и детям старше одного года.

Как принимать кунжутное масло

• утром натощак;
• со свежими овощами вместо заправки;
• добавлять в готовые блюда.

Маслом можно заправить кашу, добавить небольшое количество в овощное пюре, использовать в соусах для мяса или рыбы. Но не стоит на нем готовить и подвергать продукт температурной обработке. Пусть сохранится максимальное количество витаминов и ценных веществ.

Помимо употребления в пищу, кунжутное масло можно использовать наружно для здоровья и красоты тела. Компрессы с ним помогают снять боль при ревматизме и ушибе, его добавляют в средства для массажа. Этот ингредиент встречается в мазях и гелях, ускоряющих регенерацию кожи. Но концентрация в них маленькая, гораздо выгоднее и удобнее использовать натуральный продукт.

Как использовать кунжутное масло наружно

• в виде масок для волос;
• в виде компрессов;
• в качестве ингредиента домашних масок для лица.

Масло можно наносить на кутикулу, добавлять несколько капель в свой любимый крем для рук, ног, тела. Оно имеет умеренный уровень комедогенности, поэтому может использоваться в уходе за кожей лица. С этим продуктом делают кофейные и шоколадные обертывания, которые помогают избавиться от целлюлита и подтянуть кожу.

Важно! Перед тем как принимать кунжутное масло, пользу и вред которого разобрали в этой статье, нужно убедиться в отсутствии аллергии на продукт. Она очень редко, но все же встречается.

7 удивительных преимуществ кунжутного масла: натуральный SPF, средство для снятия стресса и многое другое

В большинстве индийских семей вы часто найдете бутылку кунжутного масла, хранящуюся в углу кухонной полки. Мы питаем к нему определенную любовь и с любовью используем его при приготовлении наших драгоценных солений или специальных subzis . Это усилитель вкуса, а его отчетливый ореховый вкус хорошо сочетается с различными смесями специй, которые являются синонимом индийской кухни. Говорят, что кунжутное масло было впервые добыто во времена цивилизации долины Инда, а затем было завезено в другие части Азии и мира.Сегодня оно считается одним из самых полезных для здоровья масел, богатых необходимыми питательными веществами. По сравнению с другими кулинарными маслами, доступными на индийском рынке, кунжутное масло почему-то отстает по популярности. В основном мы используем его для определенных рецептов, а не как повседневный вариант. Возможно, это связано с его относительно низкой температурой дыма, в отличие от использования сильного тепла при приготовлении индийских блюд. Кунжутное масло доступно в двух различных вариантах: легкое кунжутное масло, которое получают из созревших семян кунжута, имеет приятный янтарный цвет и может использоваться для жарки во фритюре; и темное кунжутное масло, которое получают из обжаренных семян кунжута, имеет коричневатый цвет и может использоваться для жарки и приготовления маринадов.В Аюрведе кунжутное масло ценится за его лечебные свойства. Считается, что он полезен для кожи и часто используется для массажа, поскольку глубоко проникает в кожу, обеспечивая питание и помогает снять стресс. Он также считается полезным для волос, а также используется в качестве масла-носителя для различных косметических средств.
Преимущества кунжутного масла Хотя кунжутное масло требует небольшого привыкания, оно уникально по своим характеристикам, и как только вы начнете готовить с ним, вы узнаете, что его можно использовать множеством интересных способов, чтобы украсить вашу повседневную жизнь. тарелки.Это не только добавит дополнительную дозу аромата, но и придаст здоровый вкус вашей пище. Вот что делает его полезным — 1. Высокое содержание ненасыщенных жиров В отличие от сливочного масла и дези топленого масла , которые содержат вредные насыщенные жиры, кунжутное масло в основном содержит ненасыщенные жиры. Согласно таблице пищевой ценности кунжутного масла, на 100 граммов содержится 40 граммов мононенасыщенных жиров, 42 грамма полиненасыщенных жиров и около 14 граммов насыщенных жиров. Все кулинарные масла содержат смесь всех трех типов жиров, разное количество которых определяет, насколько оно полезно или вредно для нас.Согласно исследованию, проведенному Гарвардской медицинской школой, не все жиры — враги нашего сердца. Ненасыщенные жиры, особенно полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), могут значительно снизить риск ишемической болезни сердца (ИБС).
2. Помогает при ревматоидном артрите Не обращайте внимания на размер, потому что семена кунжута являются источником витаминов и минералов. Они богаты медью, цинком, магнием, железом и кальцием. Хотя кунжутное масло может не содержать столько питательных веществ, сколько семена, потому что некоторые его количества теряются в процессе экстракции, они все же сохраняют наиболее полезные свойства.Он особенно известен своим содержанием цинка и меди, которые помогают в производстве красных кровяных телец, кровообращении и обмене веществ. Медь также известна своими противовоспалительными свойствами и помогает уменьшить боль при артрите, отек суставов и укрепляет кости. (новичок в суперпродуктах: кокосовое масло первого отжима) 3. Антиоксиданты на помощь Кунжутное масло содержит химическое соединение, известное как лигнаны, которые обычно встречаются в растениях. Лигнаны известны своими уникальными химическими и физиологическими свойствами и особенно считаются мощным антиоксидантом.Кунжутное масло также содержит витамин Е, еще один мощный антиоксидант. По этим причинам он не быстро прогоркает и часто используется в косметических процедурах.
4. Понижает кровяное давление Недаром в древности кунжутное масло широко использовалось в кулинарии. Согласно исследованию индийского исследователя из Университета Аннамалай, опубликованному в Йельском журнале биологии и медицины, «кунжутное масло в качестве пищевого масла снижает кровяное давление, снижает перекисное окисление липидов и повышает антиоксидантный статус у пациентов с гипертонией.”
5. Отлично для кожи Кунжутное масло ценится в Аюрведе из-за его антибактериальных и противовоспалительных свойств. Он обычно используется в косметических процедурах для кожи, поскольку является отличным увлажняющим средством, способствует регенерации здоровой кожи, обладает антивозрастными свойствами и считается естественным SPF. Он также широко используется в качестве массажного масла из-за его согревающих свойств и способности проникать глубоко в кожу. (10 полезных свойств масла рисовых отрубей)

6.Помогает бороться со стрессом и депрессией Кунжутное масло содержит аминокислоту, известную как тирозин, которая напрямую связана с активностью серотонина. Серотонин — это нейромедиатор, который влияет на наше настроение. Его дисбаланс может привести к депрессии и стрессу. По словам экспертов, употребление продуктов, которые способствуют выработке серотонина, помогает чувствовать себя позитивно и сдерживать хронический стресс. Кунжутное масло — хороший тому пример.
7. Масляная вытяжка для здоровья полости рта Масляная вытяжка — это древняя аюрведическая техника, которой следуют для улучшения здоровья полости рта и удаления зубного налета.Столовую ложку масла принимают натощак и полоскают ртом в течение 20 минут, а затем выплевывают. Считается, что он выводит токсины из организма. Кунжутное масло обычно используется для этой практики из-за его лечебных свойств.
Как использовать кунжутное масло Кунжутное масло можно использовать для прямой замены других кулинарных масел. Если вы новичок в этом, попробуйте использовать меньшие порции, чтобы привыкнуть к его вкусу. Постепенно вы можете начать экспериментировать с разными вкусами и узнать, как они сочетаются с другими ингредиентами.Он обычно используется в азиатской кухне, особенно для жаркого. Быстрый совет: добавьте чайную ложку масла в нагретый вок, добавьте нарезанные овощи по вашему выбору, добавьте приправы и травы и обжарьте на сильном огне в течение нескольких минут перед подачей на стол. Вы также можете добавлять его в салаты и маринады. Он довольно универсален.

12 Важнейшие преимущества кунжутного масла для здоровья

Сильные преимущества кунжутного масла для здоровья могут включать его способность улучшать здоровье кожи и волос, способствовать росту костей, поддерживать хорошее здоровье полости рта и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.Это также может иметь положительные последствия для управления тревогой и депрессией, защиты здоровья младенцев и улучшения пищеварительного процесса.

Что такое кунжутное масло?

Кунжутное масло или имбирное масло — это пищевое масло, которое получают из семян кунжута. Семена кунжута — это маленькие желтовато-коричневые семена, которые в основном встречаются в Африке, но они также растут в меньших количествах на Индийском субконтиненте. Кунжутное масло имеет ярко выраженный ореховый ароматный вкус и может считаться более здоровой альтернативой другим растительным маслам из-за его противовоспалительных свойств. ^[1]

Масло приобрело довольно большую популярность в последние годы, потому что его добыча относительно недорога (простая флотация горячей водой или различные методы прессования). Однако его лучше всего извлекать, когда семена полностью созрели, а это означает, что разорвется внешняя оболочка. Проблема заключается в ручной обработке семян кунжута; всегда будет больше спроса, чем предложения. ^[2]

Впечатляющее количество витаминов, таких как витамин E и витамин K, о чем свидетельствует Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, органические соединения и другие полезные компоненты в кунжутном масле могут быть одной из причин, почему это считается так здорово. ^{[3] [4]}

Банка кунжутного масла и семян Фото предоставлено Shutterstock

Польза кунжутного масла для здоровья

Давайте подробнее рассмотрим какие преимущества для здоровья можно получить, если добавить это масло в свой рацион.

Может помочь в уходе за волосами

Кунжутное масло, возможно, традиционно использовалось для улучшения здоровья волос, согласно исследованию, опубликованному в Pharmacognosy Reviews . Исследование, проведенное в 2014 году биоактивными компонентами черного кунжутного масла, показало, что оно может помочь сохранить естественный цвет волос и минимизировать их выпадение. Кроме того, антибактериальное действие масла имбиря может помочь устранить патогенные микроорганизмы или инородные тела, которые могут атаковать кожу головы или волосы. ^{[6] [7]}

Может помочь в управлении диабетом

Пилотное исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food в 2006 году, показало, что добавление кунжутного масла в рацион может помочь контролировать уровень глюкозы в плазме крови. взрослые с гипертоническим диабетом.Это также может быть полезно для снижения высокого кровяного давления у этой же группы населения. Для подтверждения этих первоначальных результатов необходимы дополнительные исследования, проведенные на более крупной выборке. ^[8]

Может помочь в уходе за кожей

Масло имбиря может быть богато цинком, поскольку оно извлекается из богатых цинком семян кунжута. Цинк — один из важнейших минералов для вашей кожи. Он может повысить эластичность и гладкость кожи и снизить окислительный стресс, тем самым помогая уменьшить появление пигментных пятен и преждевременного старения. ^{[9] [10] [11]}

Исследование 2018 года, проведенное учеными из Калифорнийского государственного университета, США, показало, что местное нанесение кунжутного масла на кожу может помочь создать защитный слой и защитить кожу от вредных воздействий. УФ-лучи. В некоторых местах кунжутное масло даже использовалось для лечения грибковых заболеваний кожи. ^[12]

Может защитить здоровье сердца

Кунжутное масло является полезным для сердца маслом из-за содержания в нем жирных кислот. Согласно исследованию, проведенному и опубликованному в исследовании «Влияние кунжутного масла на липидный профиль сыворотки и печени у крыс», масло может снизить уровень плохого холестерина, поскольку оно может содержать широкий спектр полиненасыщенных жирных кислот, включая сезамол и сезамин.Эти жирные кислоты поддерживают сердечно-сосудистую систему и снижают уровень холестерина ЛПНП, тем самым предотвращая атеросклероз. Вы можете быть лучше защищены от сердечного приступа и инсульта, если добавите масло в свой рацион; тем не менее, необходимы дополнительные исследования для подтверждения этих первоначальных результатов. ^[13]

Может улучшить качество костей

Медь и кальций, два минерала, потенциально присутствующие в кунжуте, являются неотъемлемой частью роста костей в организме. Кунжутные механизмы могут помочь ускорить заживление или отрастание костей.По мере того, как вы становитесь старше, кунжутное масло может помочь вам избежать остеопороза и различных возрастных слабостей костей.

Может облегчить беспокойство

Тирозин, содержащийся в имбирном масле, напрямую связан с активностью серотонина в головном мозге. Повышенная активность может помочь улучшить настроение, наполняя тело ферментами и гормонами, которые делают человека счастливым. Другими словами, когда вы страдаете от беспокойства или депрессии, кунжутное масло может дать вам позитивный импульс и изменить ваше настроение. ^[14]

Может улучшить здоровье полости рта

Кунжутное или имбирное масло могут быть настоятельно рекомендованы в Аюрведической медицине и некоторыми стоматологами из-за процесса, называемого вытягиванием масла; для этого можно положить масло в рот, а затем полоскать им перед тем, как выплюнуть его. С кунжутным маслом этот процесс, возможно, был напрямую связан с более белыми зубами, более низким уровнем зубного налета и защитой от определенных мутантов стрептококка, которые могут вызвать у нас серьезные заболевания.Мощный антибактериальный эффект этого масла может быть основной причиной улучшения здоровья зубов.

Может иметь противораковый потенциал

Исследования показывают, что кунжутное масло может быть богато сезамоловым лигнаном и сезамином, которые могут помочь в индукции апоптоза и предотвращении роста раковых клеток в случае рака толстой кишки. ^{[15] [16] [17]}

Имбирное масло может содержать органическое соединение, называемое фитатом, которое может защищать от рака.Кроме того, уровень линолевой кислоты в масле высок. Этот важный минерал, возможно, был в первую очередь связан со снижением шансов колоректального рака. Однако необходимы дополнительные исследования и научные доказательства. ^{[18] [19]}

Может увеличить кровообращение и метаболизм

Высокое содержание меди означает, что организм может функционировать на оптимальном уровне, в основном потому, что медь необходима для производства красных кровяных телец. Благодаря значительному процентному содержанию меди в кунжутном масле, оно может позволить вашему организму работать в направлении адекватного, но не чрезмерного количества этих минералов и, следовательно, притока крови к органам и тканям, обеспечивая более здоровый образ жизни. ^[20]

Кунжутное масло или имбирное масло — это пищевое масло, которое получают из семян кунжута.

Может уменьшить воспаление

Кунжутное масло богато медью, естественным противовоспалительным веществом. Медь может помочь уменьшить воспаление и дискомфорт, вызванные подагрой и артритом. Минерал также может уменьшить отек суставов и укрепить кости и кровеносные сосуды. Включение этого богатого медью масла в свой рацион может помочь сохранить ваше тело сильным и крепким на долгие годы без болезненных воспалений. ^[21]

Может предотвратить повреждение ДНК

Масло может содержать диетический фитохимикат сезамол, обладающий антиоксидантными свойствами. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Environmental Toxicology and Pharmacology , эти антиоксидантные свойства могут помочь защитить от радиационного повреждения ДНК. ^[22]

Может помочь в росте ребенка

Отчет, опубликованный в Индийском журнале медицинских исследований , может предполагать, что использование масел, таких как травяные масла, горчичное масло и кунжутное масло для массажа младенцев, может помочь ускорить рост .Он также может улучшить кровообращение и улучшить сон после массажа у младенцев. ^[23]

Использование кунжутного масла

• Масло используется в кулинарии и чаще всего используется в азиатских кухнях, включая китайскую, японскую и блюда Юго-Восточной Азии, а также в кухнях Ближнего Востока.
• Вы можете употреблять его в сыром виде, поливая им жареные овощи или салаты.
• Может использоваться при массаже, так как благотворно влияет на тело и кожу.
• Это масло пользуется большим спросом даже в качестве масла-носителя для различных косметических продуктов.

Предупреждение: Если вы принимаете антикоагулянты или разжижающие кровь препараты, вам следует поговорить с врачом, прежде чем добавлять кунжутное масло в свой рацион. Он снижает кровяное давление и разжижает кровь. Таким образом, их объединение может быть потенциально опасным. В противном случае наслаждайтесь как хотите. Удачного приготовления!

Преимущества кунжутного масла | Кунжутное масло полезно?

Людям так нравится наше кунжутное масло, что мы подумали, что нам стоит поговорить о , почему кунжутное масло так здорово.Кунжут не только помогает придать еде восхитительный вкус, но и имеет богатую историю благодаря своему удивительно разнообразному питательному профилю. Вот 4 главных причины, по которым мы ЛЮБИМ кунжутное масло:

1. Древняя еда

Кунжут — цветущее растение, произрастающее в Ост-Индии. Считается, что это одна из самых старых культур, используемых для производства масла, поскольку семена кунжута на 60% состоят из масла. Большинство видов кунжута являются дикими и произрастают на Ближнем Востоке, хотя культивируемые формы возникли в Индии более 3000 лет назад (1).

Кунжутное масло в Индии

Индийцы почитают кунжут, и масло и семена используются в традиционных методах приготовления пищи, религиозных ритуалах, аюрведической медицине и наружно для питания кожи. Магическая фраза «Открой сезам» происходит от истории Али Бабы и сорока разбойников и, как полагают, связана с ценностью и, возможно, таинственной силой кунжута в то время. Считается, что вавилонская женщина употребляла смесь меда и семян кунжута для здоровья и красоты.

2. Суперсид

Теперь мы знаем, что кунжут получил свою репутацию благодаря нескольким ключевым факторам. Кунжут — хороший источник витаминов и минералов. Одна порция содержит больше, чем ваша ежедневная потребность в меди, а также значительные уровни марганца, кальция, магния, фосфора, цинка, селена, витамина E и витамина B1 (2) .

Кроме того, кунжут имеет высокий уровень мощных антиоксидантов, а именно сезамола и сезамина (3). Именно благодаря этим антиоксидантам кунжутное масло обычно имеет довольно длительный срок хранения и не склонно к прогорклости (4).

Обработка семян кунжута нагреванием для извлечения масел — обычное дело для многих продуктов из кунжутного масла. Показано, что это значительно снижает уровень питательных веществ и антиоксидантов, присутствующих в маслах, к тому времени, когда они поступают на полки магазинов (5). Из-за этого кунжутные масла с наибольшей питательной ценностью производятся с использованием процесса прессования при низкой температуре.

В наших кунжутных маслах используется этот процесс с низким нагревом. Это гарантирует, что наше кунжутное масло первого отжима, обжаренное кунжутное масло и пряное кунжутное масло содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые естественным образом содержатся в семенах кунжута.

3. Сила борьбы с болезнями

Высокий уровень антиоксидантов в кунжуте имеет широкий спектр преимуществ, если добавлять его в качестве регулярной части вашего рациона:

1. Может уменьшить повреждение свободными радикалами (6)

2. Помогает снизить высокий уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа (7)

3. Предотвращает поражение артерий (атеросклероз) с другими защитными свойствами сердца (8, 9)

4. Может понизить артериальное давление (10)

5. Повышает уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой) (11)

4.Отлично подходит для здоровья кожи и полости рта

Значительные уровни цинка, обнаруженные в кунжуте, объясняют его роль в улучшении состояния кожи при местном применении. Было показано, что цинк хорошо всасывается в глубокие слои кожи, уменьшая воспаление и рост бактерий в ранах (12).

Кунжутное масло также используется для улучшения здоровья полости рта. Это было зарегистрировано на протяжении веков в аюрведической медицине в традиции вытягивания масла, практики, которая включает полоскание маслом вокруг рта.Доказано, что он предотвращает кариес, кровоточивость десен, сухость во рту и улучшает здоровье зубов, десен и челюсти (13). Просто примите 1-2 столовые ложки нашего кунжутного масла первого отжима утром (отлично, когда вы принимаете душ!) И полощите в течение 10-20 минут для достижения наилучших результатов. Чтобы узнать больше о растягивании масла, ознакомьтесь с нашей статьей «Поливание маслом кунжута».

Кунжутное масло в домашних условиях

Хотите попробовать кунжутное масло в домашних условиях? Chosen Foods Sesame Oil — это быстрый способ добавить восхитительный аромат и мягкую пряность любому блюду.Полейте им нарезанный авокадо с солью и перцем, чтобы легко перекусить, или используйте его в своих супах и жареном, чтобы усилить вкус блюда. Невероятно универсальное, это масло просто необходимо для быстрого повара!

Купить кунжутное масло Chosen Foods сейчас>

1. Доказательства выращивания кунжута в древнем мире, Экономическая ботаника, 1986: http://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02859136

1. Добавление ценности в кунжуте: перспективы использования биоактивных компонентов для повышения полезности и прибыльности, Pharmacogn Rev, 2014: http: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4127822/

1. Антиоксидантная активность семян белого и черного кунжута и их скорлупы, Good Chemistry, 2006: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605006801

1. Изменения ингредиентов в процессе приготовления кунжутного масла, Anc Sci Life, 1992: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3336598/

1. Содержание сезамина, сезамолина и сезамола в масле семян кунжута под воздействием…, Журнал Американского общества химиков масел, 1955: http: // link.springer.com/article/10.1007%2FBF02640380

1. Поведение антиоксидантных соединений кунжута по улавливанию свободных радикалов, J Agric Food Chem, 2004: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14969550/

1. Кунжутное масло проявляет синергетический эффект противодиабетического лечения у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, Clin. Nutr., 2011: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21163558

1. Предполагаемое антиоксидантное свойство кунжутного масла в модели окислительного стресса повреждения миокарда, J Cardiovasc Dis Res, 2013: http: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24396257

1. Сезамин ослабляет экспрессию молекулы-1 межклеточной адгезии…, Mol Nutr Food Res, 2010: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20306475

1. Влияние кунжутного масла на диуретики или бета-блокаторы в модуляции артериального давления, антропометрии, липидного профиля и окислительно-восстановительного статуса, Yale J Biol Med, 2006: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / статьи / PMC1942178 /

1. Кунжут как гипохолестерический и антиоксидантный диетический компонент, Food Chem Toxicol, 2008: http: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18353516/

1. Исследования цинка в заживлении ран, Acta Derm Venerol Suppl, 1990: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2275309

1. Чистка зубов, удаление масла и регенерация тканей: обзор целостных подходов к здоровью полости рта, J Ayurveda Integr Med, 2011: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3131773/

Открыть Сезам! 10 удивительных преимуществ использования кунжутного масла

Кунжутное масло — натуральное растительное масло, которое производится из семян кунжута.Помимо использования в качестве растительного масла, есть много преимуществ, которые дает человеку использование кунжутного масла различными способами.

Кунжутное масло в основном используется в кулинарии из-за высокой концентрации насыщенных жиров, витамина Е и витамина К.

Кунжут стал популярным прежде всего в Азии, где это была единственная культура, которая была очень терпима к засухе, поскольку засуха была обычным стихийным бедствием в некоторых частях Азии.

С точки зрения производства масла, добыча масла — это подробное и точное действие.

В случае Танзании, которая является крупнейшим производителем и потребителем этого продукта, они извлекают масла с помощью флотации горячей воды для семян, прежде чем использовать прессы для выдавливания масла из семян.

Есть, конечно, промышленная версия пресса, которую используют крупные компании.

Кунжутное масло — один из самых известных и самых ранних примеров растительного или растительного масла, и производство семян кунжута, которые являются ключевым ингредиентом кунжутного масла, ведется во всем мире.

Немногие люди не осведомлены ни о важных веществах масла, которые могут значительно улучшить чью-то жизнь, ни о прекрасных преимуществах, которые оно может принести людям и значительно повысить их благосостояние.

Есть много преимуществ использования масла, и в дальнейшем написании текста вы узнаете, как его можно использовать и каковы преимущества использования кунжутного масла.

1. КУНЖУТНОЕ МАСЛО ПОМОГАЕТ ВАШЕМУ СЕРДЦУ

Во-первых, мы расскажем о пользе, которую он оказывает на ваши внутренние органы.Кунжутное масло имеет высокую концентрацию омега-6 жирных кислот, которые являются полиненасыщенными жирами.

Полиненасыщенные жиры — это жиры, которые в химическом смысле имеют более одной двойной связи.

Имея более одной двойной связи, они считаются полезными жирами, поскольку кислоты омега-6 снижают риск заболеваний, поражающих ваше сердце.

Организм человека естественным образом не производит незаменимые жирные кислоты, поэтому они должны поступать с пищей.

Вот почему кунжутное масло превосходно, потому что оно на 82 процента состоит из жирных кислот.Кунжутное масло также снижает уровень холестерина, если его использовать в качестве заменителя масла в вашем рационе.

Говорят, что 3-4 столовых ложки кунжутного масла в день могут значительно снизить уровень холестерина, а также предотвратить закупорку артерий.

2. КУНЖУТНОЕ МАСЛО МОЖЕТ БЫТЬ ХОРОШИМ СРЕДСТВОМ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АРТРИТА И САХАРА КРОВИ

Артрит — это состояние, при котором определенные суставы человеческого тела опухают, болят или становятся жесткими.

Существует несколько типов артрита, и не существует традиционных методов лечения от него, за исключением некоторых методов лечения, уменьшающих боль и отек.

Ученые пришли к выводу, что животные, употреблявшие кунжутное масло, положительно влияли на отек и скованность суставов.

Биомеханические изменения происходят из-за окислительной природы масла, которое нагружает аорту и уменьшает отек.

Однако следует предупредить, что исследования и эксперименты проводились на животных, и результаты показали, что кунжутное масло действительно помогает при артрите.

Однако не было официальных экспериментов по изучению воздействия на человеческий организм и того, помогает ли он в такой степени, как помогает животным, или меньше.

То же самое и с контролем уровня сахара в крови. Подобный эксперимент показал, что у животных, которых посадили на диету с кунжутным маслом, уровень сахара в крови снизился в течение 40 с лишним дней.

Однако, в отличие от эксперимента с артритом, был эксперимент с участием людей, которые использовали кунжутное масло в течение 3 месяцев, и показал умеренно пониженный уровень сахара в крови.

Подробнее об эксперименте вы можете прочитать в этой статье.

3.Кунжутное масло — богатый источник антиоксидантов

Антиоксиданты — это вещества, которые предотвращают или, по крайней мере, замедляют повреждение клеток, которое могло быть вызвано воздействием окружающей среды или другим окислительным давлением.

Клетки производят то, что называется свободными радикалами, которые представляют собой отходы, которые появляются, когда организм потребляет пищу.

Иногда организм не может своевременно и успешно удалить эти отходы, что может привести к повреждению клеток и функций организма.

Количество отработанных веществ может увеличиваться при воздействии вредных внешних источников, таких как дым, УФ-лучи или некоторые другие источники загрязнения.

Кунжутное масло является богатым источником двух мощных антиоксидантов, называемых сезамолом и сезаминолом, которые, как антиоксиданты, укрепляют организм и помогают избавляться от ненужных веществ в нашем организме.

4. МАСЛО ИМЕЕТ ПРОТИВОРАКОВЫЕ СВОЙСТВА

Антиоксиданты, о которых мы говорили в тексте, обладают противораковыми свойствами.

Сезамол является основным лигнаном в семенах кунжута и благодаря своим антимутагенным, противовоспалительным свойствам играет защитную роль в организме.

Он может регулировать различные стадии клеток и может действовать как химиотерапевтический агент в терапии для профилактики рака.

То же самое можно сказать и об антиоксиданте сезамине, который имеет те же характеристики, что и сезамол, и может также использоваться в качестве химиотерапевтического агента при развитии опухолей.

5. МАСЛО — ХОРОШЕЕ ЛЕЧЕНИЕ ОТ ВОСПАЛЕНИЯ

Кунжутное масло более чем часто используется в традиционной тайваньской медицине для лечения воспалений суставов.

Более современный пример — это Марк Кацнельсон, у которого болезнь Крона, хроническое воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта. Марк живет с болезнью Крона около 30 лет, и за ним наблюдают «постоянный дискомфорт».

Он перепробовал все имеющиеся в его распоряжении лекарства и методы лечения, пока не встретил доктора Сампатха Партхасарати, чье успешное лечение основывалось на кунжутном масле и его влиянии на воспаление.

В проведенном исследовании было показано, что у людей, которые принимали кунжутное масло, маркеры воспаления снизились на 50 процентов.Если вы хотите узнать больше о болезни Хрона и истории Марка, обратитесь к этим статьям: Болезнь Хрона и Марк Кацнельсон.

Врачи хвалили легкость и дешевизну кунжутного масла, и это правда. Кунжутное масло считается обычным кухонным предметом, поэтому его цена и доступность невысоки, и с ним очень легко приготовить пищу.

Если у вас есть проблемы с воспалением, попробуйте кунжутное масло, а если проблема не исчезнет и прописанные лекарства не помогают, попробуйте это.

6. КУНЖУТНОЕ МАСЛО ПОДХОДИТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ РАН

Кунжутное масло из-за его ингредиентов иногда используется для лечения ран. В частности, в Иране существует мазь под названием Olea.

Это комбинация кунжутного масла, меда и оливкового масла, которое используется для лечения ожогов в том смысле, что предотвращает инфицирование раны и помогает восстановить поврежденные ткани из-за высокой концентрации антиоксидантов.

Согласно проведенным экспериментам, действие кунжутного масла при лечении ран сильно зависит от типа раны и размера раны, а ее лечебные свойства увеличиваются, если в масло добавлен озон.

Кунжутная мазь эффективна против ожоговых ран, поскольку сокращает фазу воспаления, что еще раз доказывает, что кунжут является хорошей и недорогой альтернативой другим методам лечения.

7. Кунжутное масло полезно для кожи

Масло имеет несколько преимуществ только для вашей кожи. Нанесение масла на кожу значительно увлажнит ее и улучшит текстуру и общий вид кожи.

Масло богато жирными кислотами, которые делают вашу кожу мягкой, а витамины А и Е борются с морщинами, которые появляются на определенных участках кожи, что придает кунжутному маслу антивозрастные свойства.

Ежедневное нанесение кунжутного масла на кожу также удаляет токсины из кожи и помогает тем, у кого есть определенные кожные заболевания, такие как экзема.

Он также может очистить прыщи и черные точки, нанося масло на ночь перед сном и смывая его на следующее утро, или вы можете просто умываться им каждый вечер.

Наиболее важным аспектом кунжутного масла с точки зрения защиты кожи является то, что оно потенциально может защитить вашу кожу от ультрафиолетовых лучей.

Несмотря на то, что он не может полностью заменить солнцезащитный крем ни по своей силе, ни по эффективности, он все же обеспечивает умеренную защиту от ультрафиолета для вашей кожи.

8. МАСЛО ПОДХОДИТ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СНА

Большое количество людей во всем мире страдают бессонницей и не могут засыпать.

Некоторые люди нашли решение в телефонных приложениях с фоновым шумом, некоторые нашли решение в использовании ароматических свечей и масел.

Некоторые, однако, обнаружили, что нанесение кунжутного масла на лицо помогло им достичь чувства расслабления, которое помогло им быстрее и лучше заснуть.

Согласно этой статье, когда вы наносите кунжутное масло перед сном, вы чувствуете чувство тяжести, которое парадоксальным образом расслабляет вас и помогает мысленно погрузиться в кровать.

Не стоит ожидать, что это поможет вам заснуть, если вы не создадите нужную атмосферу, например, находясь в хорошо освещенном или шумном помещении.

Масло помогает расслабить ум и расслабиться перед сном.

9. МАСЛО ПОЛЕЗНО ДЛЯ ВАШИХ ВОЛОС

Кунжутное масло полезно не только для волос, но и для всей головы и особенно для кожи головы.

Кунжутное масло, обогащенное витаминами, минералами и белками, которые питают ваши волосковые клетки, является отличным способом сохранить здоровье головы и волос.

Содержащиеся в масле вещества питают волосы и помогают им отсрочить поседение, успокаивают кожу головы и придают волосам сияющий вид.

Одна из самых больших проблем большинства людей — это перхоть. Обладая антибактериальными свойствами, втирание кунжутного масла в голову и слух предотвратит появление перхоти и поможет уменьшить зуд, который иногда вызывает перхоть, а также поможет людям с проблемами вшей.

Считается также, что помогает бороться с выпадением волос, вызванным, в том числе, стрессом. Это возможно из-за его охлаждающего ощущения, которое помогает человеку больше расслабиться после нанесения на голову.

Кунжутное масло также способствует росту волос, поскольку оно улучшает кровообращение в коже головы и обеспечивает питание стержней волос.

Если у вас проблемы с сухостью волос, можно приготовить дома смесь из кунжутного масла и лимонного сока, которая поможет решить эту проблему.

10. РАЗЛИЧНЫЕ ДРУГИЕ НЕБОЛЬШОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ВАС

В дополнение ко всем предыдущим записям в этой статье, кунжутное масло также имеет некоторые преимущества в других областях здоровья, о которых здесь будет сказано.

Хотя это не было полностью изучено, некоторые считают, что он может действовать как болеутоляющее.

Использование кунжутного масла в качестве массажного масла на определенной болезненной области может помочь расслабиться и уменьшить боль в этой области.

Поскольку масло состоит из магния и других минералов, оно может помочь людям с респираторными заболеваниями.Магний известен как минерал, снимающий симптомы астмы.

Это достигается за счет расслабления мышц бронхов и расширения дыхательных путей, что позволяет человеку легче вдыхать и выдыхать воздух. Он также может помочь людям с простудой.

Среди магния кальций также содержится в кунжутном масле, минерале, который является основным материалом для здоровья и прочности костей.

Определенное количество людей используют масло для ухода за полостью рта. В случае кунжутного масла его антибактериальные и антиоксидантные свойства помогают бороться с бактериями во рту, а также лечить любые раны, которые могут быть во рту и деснах.

Просто прополощите рот одной столовой ложкой кунжутного масла как можно дольше и выплюньте бактерии вместе с остатками в раковине.

Витамины в кунжутном масле также помогут избавиться от зубного налета, неприятного запаха изо рта и других проблем с зубами, которые могут у вас возникнуть.

Одна из самых интересных и полезных составляющих кунжутного масла — это аминокислота под названием тирозин.

Тирозин — это аминокислота, которая влияет на активность серотонина, которая в дальнейшем влияет на психологическое настроение людей.

Дисбаланс серотонина может вызвать у людей депрессию, а кунжутное масло — интересный и вкусный ингредиент, который может помочь вам в поддержании баланса серотонина и снятии стресса.

В дополнение ко всем этим преимуществам, некоторые другие преимущества, которые может принести кунжутное масло, включают помощь при дефекации, улучшение здоровья глаз, предотвращение похмелья, снижение уровня натрия, помощь при запорах, а массаж младенцев с кунжутным маслом может помочь им в этом. их рост и сон.

Наконец, добавить кунжутное масло в свою жизнь очень просто. Самый простой способ — через еду. Хотя разные сорта имеют разный аромат и вкус, в кулинарном смысле кунжутное масло светлого цвета и имеет ореховый привкус.

Очень важно не готовить кунжутное масло на сильном огне, так как оно может нейтрализовать многие его вещества. Лучше всего готовить на слабом или среднем огне.

Некоторые производные кунжутного масла могут использоваться вместо масла для жарки в дополнение к использованию ароматизатора по умолчанию на конечной стадии приготовления еды.

В кулинарии кунжутное масло в основном используется и наиболее популярно в азиатских странах, таких как Корея и Китай, и является важной частью их известной культуры уличной еды и кухни.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключение, кунжутное масло дает нам много преимуществ. Он используется не только для лечения проблем со здоровьем, но также имеет промышленное применение, например, в качестве растворителя для внутривенных капельных растворов и косметического масла-носителя.

Важно помнить, что модерация — ключ ко всему.Семена кунжута, принадлежащие к семейству орехов, являются одной из самых распространенных аллергий в современном мире.

Вместе с тем, идеальное сочетание витаминов, аминокислот и минералов делает кунжутное масло важным для всех аспектов жизни человека.

Это не товар из-за его доступности и умеренной цены, его практически можно найти в каждом магазине по разным ценам.

Многие люди недостаточно осведомлены о преимуществах для здоровья, которые может принести кунжутное масло, но, будучи обычным маслом, оно все еще широко используется в большинстве стран мира.

Кунжутное масло с его восхитительным вкусом и обилием полезных жиров является незаменимым дополнением к любой диете.

В дополнение к своему вкусу, он является источником очень важных антиоксидантных веществ, которые обладают различными свойствами, включая, помимо прочего, противовоспалительные свойства, свойства регулирования уровня глюкозы в крови и многое другое.

Кунжутное масло, содержащее эти вещества, также очень полезно для улучшения жизнеспособности ваших суставов, очистки кожи, улучшения кровообращения в сердце и сохранения здоровья и питания ваших волосковых клеток.

Несмотря на то, что он имеет множество преимуществ, некоторые потенциальные эффекты не были тщательно исследованы соответствующей группой ученых, однако он по-прежнему является здоровой альтернативой большому количеству других более широко используемых масел и мазей.

Тем не менее, это отличный источник важных веществ, которые могут значительно улучшить вашу жизнь.

Сезам открой! 10 удивительных преимуществ кунжутного масла

Почему кунжутное масло известно как королева масел

Кунжутное масло

использовалось как лечебное масло на протяжении тысяч лет.Кунжутное масло упоминается в Ведах (Веды — это большая часть текстов, восходящих к древней Индии) как превосходное средство для человека. Он обладает естественным антибактериальным действием в отношении распространенных кожных патогенов, таких как стафилококк и стрептококк, а также обычных кожных грибков, таких как грибок стопы спортсмена. Это естественно противовирусное средство. Это натуральное противовоспалительное средство.
(Преимущества кунжутного масла)

Кунжутное масло широко использовалось в Индии в качестве лечебного масла, в том числе в экспериментах, которые показали, что оно полезно для разблокирования артерий.В недавних экспериментах аюрведических врачей в Голландии кунжутное масло использовалось для лечения нескольких хронических заболеваний, включая гепатит, диабет и мигрень.

In vitro масло семян кунжута подавляло рост злокачественной меланомы (рак кожи): ЛЕЙКАТРИНЫ ПРОСТАГЛАНДИНА и ОСНОВНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ 46: 145-150, 1992.

Также in vitro масло семян кунжута подавляло репликацию в толстой кишке человека. раковые клетки: ANTI CANCER RESEARCH 11: 209-216, 1992.

Исследования показывают, что кунжутное масло является мощным антиоксидантом. В тканях под кожей это масло нейтрализует радикалы кислорода. Он быстро проникает в кожу и попадает в кровоток через капилляры. Молекулы кунжутного масла поддерживают хороший холестерин (ЛПВП) и понижают уровень плохого холестерина (ЛПНП).

Кунжутное масло является регулятором роста клеток и замедляет рост и репликацию клеток.

Как в тонком, так и в толстом кишечнике некоторые клетки питаются жиром, а не сахаром.Присутствие кунжутного масла может обеспечить эти клетки необходимым питанием.

В эксперименте, проведенном в Международном колледже Махариши в Фэрфилде, штат Айова, студенты полоскали рот кунжутным маслом , что привело к сокращению количества бактерий, вызывающих гингивит, на 85%.

В виде капель для носа, вдыхаемых обратно в носовые пазухи, кунжутное масло излечивает хронический синусит. Как полоскание горла, он убивает стрептококковые инфекции и другие простудные бактерии. Помогает больным псориазом и сухостью кожи.Его успешно использовали в волосах детей для уничтожения вшей. Это полезный натуральный УФ-защитник. Это полезно для уменьшения отека и снятия зуда при геморрое.

Используется после воздействия ветра или солнца, успокаивает ожоги. Он питает и питает кожу головы, чтобы контролировать сухую перхоть на коже головы и уничтожать бактерии, вызывающие перхоть. Защищает кожу от воздействия хлора в воде плавательного бассейна. Кунжутное масло, используемое до и после лучевой терапии, помогает нейтрализовать поток кислородных радикалов, который неизбежно вызывает такое лечение.

На коже жирорастворимые токсины притягиваются к молекулам кунжутного масла, которые затем можно смыть горячей водой с мягким мылом. Внутри молекулы масла притягивают растворимые в масле токсины и переносят их в кровоток, а затем выводят из организма в виде отходов.

Используемое как спринцевание, смешанное с теплой водой, масло борется с вагинальными дрожжевыми инфекциями.

Кунжутное масло быстро впитывается и проникает через ткани в самый костный мозг. Он попадает в кровоток по капиллярам и циркулирует.Печень не удаляет молекулы кунжутного масла из крови, считая эти молекулы дружественными.

Кунжутное масло помогает суставам сохранять гибкость. Сохраняет эластичность и мягкость кожи. Он лечит и защищает участки легких царапин, порезов и ссадин. Он помогает подтянуть кожу лица, особенно вокруг носа, контролируя обычное расширение пор по мере хронологического старения кожи.

Мальчики и девочки-подростки ошибочно узнали, что любое масло вредно для их кожи лица.Тяжелые масла, токсичные масла и кремы вредны для любой кожи лица. Но кунжутное масло — единственное масло, которое действительно полезно для молодой кожи. Он помогает контролировать высыпания и нейтрализует яды, которые образуются как на поверхности, так и в порах. С кунжутным маслом косметика не требуется. Масло придаст молодой коже лица естественное хорошее здоровье.

Используемое на детской коже, особенно в области, покрытой подгузником, кунжутное масло защищает нежную кожу от сыпи, вызванной кислотностью выделений организма.В носу и ушах он защитит от обычных кожных патогенов.

Для детей, посещающих школу, которые будут находиться в присутствии других детей, страдающих простудой и насморком, мазок кунжутного масла в носу может защитить от переносимых воздухом вирусов и бактерий.

При использовании масла в качестве массажного масла поглаживайте длинные конечности вверх и вниз. Используйте круговые движения над всеми суставами, чтобы стимулировать естественную энергию этих суставов.

Oil Pulling — примите одну столовую ложку сырого кунжутного масла перорально, не глотая.Масло медленно полоскают ртом и втягивают через зубы в течение пятнадцати-двадцати минут. Его тщательно пережевывают и смешивают со слюной, как это делается в лекарстве Майра. Жевание активирует ферменты, и ферменты выводят токсины из крови. Таким образом, масло нельзя глотать, так как оно стало токсичным. По мере продолжения жевания масло становится более жидким и белым. Затем его выплевывают изо рта в унитаз.

Если масло по-прежнему желтого цвета, значит, оно не было пережевано тщательно или достаточно долго.После того, как масло было удалено изо рта, полость рта необходимо несколько раз тщательно промыть. Предпочтительно использовать чашку чистой теплой воды, в которую добавлено половину чайной ложки соли и половину чайной ложки пищевой соды. Зубы, десны и язык нужно чистить осторожно. Рекомендуется наносить соль и соду прямо на кисть. После полоскания полощите горло теплой содовой солевым раствором. Если бы кто-то увидел под микроскопом одну каплю этой жидкости, увеличенную в 600 раз, можно было бы увидеть микробы на первой стадии их развития.Важно понимать, что во время полоскания маслом интенсифицируется обмен веществ. Это приводит к улучшению здоровья.

Одним из самых ярких результатов Oil Pulling является закрепление расшатавшихся зубов, устранение кровоточивости десен и видимого отбеливания зубов. Полоскание маслом лучше всего проводить перед завтраком. Чтобы ускорить процесс заживления, его можно повторять трижды в день, но всегда перед едой натощак. Терапия безвредна, если ее повторять несколько раз в день.Повторение ускоряет процесс заживления и делает его более эффективным.
Как долго?

Эту терапию следует повторять до тех пор, пока человек не вернется к своей первоначальной жизненной силе и его сон не вернется в состояние покоя. Тот, кто добросовестно практикует эту терапию, проснется утром отдохнувшим, без мешков под глазами. Дополнительными преимуществами являются нормальный аппетит и улучшенная память.

Исцеляющие симптомы:

Пациентам, страдающим хроническими заболеваниями, вначале может казаться, что им становится хуже.Доктор Карач подчеркивает, что ухудшение вашего состояния может быть признаком того, что болезнь находится в процессе лечения. Может даже случиться, что у вас повысится температура.

Предупреждение:

Хотя масляная терапия может быть очень полезной для людей, она не заменяет постоянную помощь квалифицированного практикующего врача. О любых серьезных симптомах, которые развиваются во время этого лечения, следует сообщать своему врачу, чтобы определить, связаны ли они с процессом заживления или с ухудшением вашего состояния, что может потребовать немедленного лечения.

Как часто?

На вопросы о повторении и продолжительности терапии можно ответить только в индивидуальном порядке. Острые состояния часто проходят быстро, в течение двух-трех дней. Хронические состояния обычно требуют более длительного лечения, иногда до года. Никогда не сдавайся!!! (Удаление масла)

Почему кунжутное масло полезно для волос

В Индии масла использовали для массажа кожи головы и питания волос с незапамятных времен.В детстве у нас тоже были бабушки и матери, которые массировали маслом волосы и кожу головы. Это был еженедельный ритуал, и благодаря такому режиму наши волосы оказались мягкими, как шелк, и блестящими. Для красивых волос нам нужно снова вернуться к этому ритуалу, а использование кунжутного масла для волос творит чудеса с вашими волосами. Кунжутное масло производится из семян кунжута и с течением времени было известно своими многочисленными преимуществами. Еще одно название кунжутного масла — это масло имбиря. Кунжутное масло для волос способствует хорошему здоровью кожи головы и стимулирует рост волос.Кунжутное масло содержит комплекс витаминов E, B и минералы, такие как кальций, магний, фосфор и белок, которые укрепляют волосы от корней и глубоко питают их. Читайте дальше, чтобы узнать больше об использовании кунжутного масла для волос.

1. ИСТОРИЯ КУНЖУТНОГО МАСЛА
2. ЧТО СОДЕРЖИТ КУНЖУТНОЕ МАСЛО?
3. Кунжутное масло для волос
4. СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Кунжутного масла для волос
5. Использование кунжутного масла для волос
своими руками 6. Часто задаваемые вопросы: кунжутное масло для волос

ИСТОРИЯ Кунжутного масла

Кунжут — это высокое однолетнее растение из семейства педалиевых.Кунжутное масло, обычно используемое в качестве пищевого ингредиента и приправы, также имеет косметическое и лечебное применение. Считается, что это растение прижилось как эфирное масло тысяч лет назад и является самым старым растением, которое использовалось в качестве масла. Китай использовал его почти 3000 лет в качестве еды, лекарств и чернил. У египтян есть записи о том, что около 1500 лет назад он привык к облегчению боли. Считается, что греки и римляне тысячелетиями использовали кунжутное масло как для еды, так и для красоты.В аюрведической медицине оно используется в качестве базового масла примерно для 90 процентов из травяных масел . В ароматерапии кунжутное масло широко используется в качестве массажного масла и масла-носителя для эфирных масел.

Совет: Вы можете использовать кунжутное масло для волос в качестве масла-носителя и добавлять соответствующие эфирные масла, чтобы усилить его преимущества и получить наилучшие результаты.

ЧТО СОДЕРЖИТ КУНЖУТНОЕ МАСЛО?

Кунжутное масло имеет высокий уровень природных антиоксидантов. Они называются сезамолиновым, сезамоловым и сезаминовым маслами.Сезамин обладает противовоспалительными свойствами и содержит витамин Е. Сезамол, с другой стороны, обладает более чем 20 полезными фармакологически активными свойствами. Кунжутное масло также богато витаминами группы B, включая рибофлавин, тиамин, пантотеновую кислоту, ниацин, фолиевую кислоту и пиридоксин. Он богат аминокислотами, которые помогают накапливать белки и минералы, такие как медь, железо, марганец, кальций, селен, магний, цинк и фосфор.

Совет: Воспользуйтесь преимуществами кунжутного масла, применяя его местно и проглатывая в нужном количестве.

Кунжутное масло для волос

Способствует росту волос

По данным аюрведических экспертов, примерно 50 процентов индийских женщин теряют волосы быстрее, чем раньше. Когда кунжутное масло втирается в кожу головы, оно питает ее и обеспечивает столь необходимое питание волосяным фолликулам и стержням. Это приводит к хорошему росту волос. Использование кунжутного масла для волос также помогает излечить любые повреждения, вызванные химическими веществами, используемыми во время любых процедур или окрашивания волос.

Помогает против преждевременного поседения

Если вы начали видеть седые волосы, несмотря на молодость, возьмите кунжутное масло и помассируйте кожу головы и волосы.Убедитесь, что вы используете кунжутное масло для волос, чтобы сохранить их естественный цвет на долгое время, чтобы избежать преждевременного поседения . Кунжутное масло, на самом деле, обладает свойствами, которые помогают сделать волосы темнее, поэтому волосы, которые уже поседели, преждевременно становятся темнее.

Защищает от грибковых и бактериальных инфекций

Кунжутное масло обладает антибактериальными свойствами. Регулярное применение очень полезно для избавления от грибка или бактерий. Это, в свою очередь, помогает избавиться от вшей и любых других проблем, возникающих из-за зараженных бактериями волос.Важно правильно наносить кунжутное масло на волосы.

Помогает оживить поврежденные волосы

Кунжутное масло легко проникает глубоко в кожу. Это позволяет питать кожу головы и волосы изнутри. Таким образом, использование кунжутного масла для поврежденных волос творит чудеса, помогая вылечить их наизнанку.

Действует как охлаждающая жидкость

Высокие температуры могут сильно повлиять на волосы. Они повреждают фолликулы и вытягивают влагу.Применение кунжутного масла для волос помогает успокоить нагретую кожу головы и волосы. Это также помогает удерживать влагу в волосах.

Помогает уменьшить выпадение волос, вызванное стрессом

Стресс может привести к выпадению волос . Сам по себе масляный массаж помогает при стрессе. Когда вы используете кунжутное масло для массажа волос, его успокаивающие свойства помогают бороться с выпадением волос, вызванным стрессом.

Защищает от солнца

Кунжутное масло обеспечивает естественную защиту от вредных ультрафиолетовых лучей. Длительное пребывание на жарком солнце может привести к проблемам с волосами, а использование кунжутного масла для волос помогает избежать этого, нанося на волосы защитное покрытие.Это также помогает волосам защитить себя от палящего солнца.

Помогите избавиться от перхоти

Перхоть — это результат сухой кожи, чувствительности к средствам для волос и роста грибка на коже головы среди других причин. Применение кунжутного масла для волос помогает избавиться от этих проблем , помогая уменьшить перхоть .

Совет: Вместо использования продуктов, купленных в магазине, которые содержат много химикатов для решения различных проблем с волосами, выберите домашние средства.

СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУНЖУТНОГО МАСЛА ДЛЯ ВОЛОС

Использование кунжутного масла

для волос и кожи головы очень полезно для здоровья волос и кожи головы, как указано выше.Но как лучше всего использовать кунжутное масло для волос? Вот как.

Ешьте семена кунжута

Ешьте по столовой ложке этих семян каждый день утром. Поскольку кунжут содержит магний и кальций, вы ускоряете рост волос. Кунжутное масло для роста волос получают из семян.

Использование в кулинарии

Когда готовите, используйте кунжутное масло. Таким образом, вы можете использовать кунжутное масло для здоровья волос как часть ежедневного приема пищи. Но не готовьте полностью на кунжутном масле. Добавьте несколько чайных ложек этого масла в обычное масло для жарки.

Помассируйте кожу головы и волосы

Используйте кунжутное масло для массажа волос и кожи головы. Быстро впитывается и питает волосы наизнанку.

В маске для волос

Добавьте кунжутное масло в любую маску для волос , которую вы используете. Использование кунжутного масла для маски для волос добавит его преимуществ к преимуществам маски для волос, которую вы используете для волос.

В виде сыворотки

Для блеска волос используйте кунжутное масло , как сыворотку.

Совет: Убедитесь, что вы не употребляете слишком много кунжутного масла.Используйте чайную ложку или две.

Кунжутное масло для волос своими руками

Для питания волос
Смешайте две столовые ложки кунжутного масла с миндальным маслом . Вотрите эту смесь в кожу головы и волосы от корней до кончиков. Помассируйте кожу головы и волосы в течение пяти минут. После этого оберните голову горячим полотенцем и держите на 30-40 минут. Смойте масло мягким шампунем. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Миндальное масло содержит омега-3 жирные кислоты, фосфолипиды, магний и витамин Е.Это добавляет полезности кунжутному маслу, и волосы питаются изнутри. Сочетайте полезные свойства миндального масла и кунжутного масла для ухода за волосами.

Как солнцезащитный крем для волос

Добавьте две столовые ложки геля алоэ вера к двум столовым ложкам кунжутного масла. Нагрейте это в кастрюле в течение нескольких минут, а затем отставьте в сторону, чтобы остыть. Нанесите на кожу головы и волосы и оставьте на 30-40 минут, прежде чем смыть мягким шампунем. Вы можете делать это трижды в неделю.

Как помогает: Образует защитный барьер от вредных ультрафиолетовых лучей и тепла. Алоэ вера помогает успокоить кожу головы и волосы вместе с кунжутным маслом для волос.

Для восстановления здоровья волос

Разомните один спелый авокадо и добавьте к нему две столовые ложки кунжутного масла. Сделайте из этого пасту и нанесите на кожу головы и волосы. Держите его в течение часа, прежде чем смыть. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Антиоксиданты и витамин Е, содержащиеся в авокадо, делают кунжутное масло еще лучше. Масло авокадо и кунжута для волос — идеальное сочетание для хорошего здоровья волос .

Чтобы избежать выпадения волос

Возьмите три столовые ложки кунжутного масла и разогрейте в кастрюле. Добавьте к этому горсть листьев карри. Как только вокруг листьев начнет образовываться черный осадок, снимите кастрюлю с огня и остудите. Нанесите его на волосы от корней до кончиков и массируйте. Держите это в течение 40-45 минут, обернув голову горячим полотенцем. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Смесь листьев карри и кунжутного масла от выпадения волос — это решение, которое гарантирует, что у вас будут здоровые волосы.

Для глубокого кондиционирования волос

Растолочь имбирь и выжать из него сок. Вам нужна пока чайная ложка. Смешайте его с двумя столовыми ложками кунжутного масла и нанесите на кожу головы и волосы. После тщательного массажа накройте голову горячим полотенцем и подождите 30-40 минут. Смойте мягким шампунем. Повторяйте это три раза в неделю.

Как помогает: Имбирь смягчает волосы, придает блеск и сохраняет здоровье кожи головы. Добавьте эти преимущества к кунжутному маслу для здоровья и блеска волос.

Чтобы не повредить волосы

Смешайте две столовые ложки кунжутного масла с одним яйцом, чтобы получилась однородная смесь. Нанесите его на кожу головы и волосы, прежде чем смыть мягким шампунем через 30 минут. Вы можете делать это трижды в неделю.

Как это помогает: Яйца помогают с белками, столь необходимыми для волос. Убедитесь, что оба протеина и кунжутное масло для волос используются надлежащим образом.

Избавиться от перхоти

Нагрейте две чайные ложки пажитника вместе с двумя столовыми ложками кунжутного масла в банке, используя метод двойного бройлера.После того, как он закипит, снимите его и дайте остыть, пока он не станет теплым. Вмассируйте его в кожу головы и втирайте в волосы от корней до кончиков. Оберните голову горячим полотенцем и держите 30-40 минут. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Пажитник успокаивает кожу головы, кондиционируя волосы, а также придает блеск. Вместе с кунжутным маслом для волос это хороший способ избавиться от перхоти.

Совет: При нанесении кунжутного масла на волосы или кожу головы, используя его в домашних условиях, убедитесь, что вы хорошо массируете его кожу головы и втираете в волосы от корней до кончиков.

Часто задаваемые вопросы: Кунжутное масло для волос

Как приготовить кунжутное масло?

Кунжутное масло получают путем измельчения семян кунжута методами холодного отжима, горячего отжима или поджаривания семян. Кунжутное масло холодного отжима лучше всего, так как этот процесс лучше всего сохраняет питательные вещества в масле.

Как можно использовать кунжутное масло?

Кунжутное масло можно принимать внутрь или использовать местно. Он также используется как капли для носа или жидкость для полоскания рта. Однако убедитесь, что вы не употребляете масло в больших количествах.

Безопасно ли использовать кунжутное масло?

Кунжутное масло считается безопасным для использования в косметике в соответствии с Международным журналом токсикологии, опубликованным в 1993 году. Даже когда вы потребляете масло, вы можете делать это, если не используете его в больших количествах, поскольку оно мягкое. воспалительный и имеет высокий уровень омега-6.

Есть ли у кунжутного масла побочные эффекты?

Если у кого-то есть аллергия на кунжутное масло, то этому человеку не следует использовать кунжутное масло каким-либо образом — глотая его или применяя местно. В зависимости от тяжести аллергии можно страдать от легкого зуда до анафилаксии, потенциально смертельного состояния.

Как лучше всего использовать кунжутное масло для волос?

Если вы используете кунжутное масло для волос, используйте его горячим. Вы можете добавить листья карри, алоэ вера, пажитник, яйцо, имбирь и т. Д. В зависимости от того, для чего вы его используете.

Какие типы волос подходят лучше всего кунжутному маслу?

Кунжутное масло подходит для всех типов волос.

Какие преимущества кунжутного масла для волос?

Использование кунжутного масла

для ухода за волосами способствует более быстрому росту волос, укреплению волос и приданию им блеска.Он также помогает предотвратить появление вшей и перхоти, питает поврежденные волосы, действует как солнцезащитный крем для волос, помогает избежать их выпадения и т. Д.

Какие еще преимущества имеет кунжутное масло?

Кунжутное масло помогает исцелить кожу и придать ей сияние. При местном применении сохраняет кожу теплой и влажной. Он также улучшает здоровье полости рта и помогает удалить зубной налет. Кунжут избавляет от запоров. Он помогает поддерживать уровень инсулина и глюкозы и, в свою очередь, предотвращает диабет. Уменьшает воспаление суставов, костей и мышц.

Как хранить кунжутное масло?

Храните кунжутное масло в герметичной бутылке. Он может быстро прогоркнуть, поэтому после использования плотно закрывайте бутылку.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Люди, которые смотрели это, также смотрели

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Салерно, J.W. and Smith, D. E. Использование кунжутного масла и других растительных масел для подавления роста рака толстой кишки у человека in vitro. Anticancer Res 1991; 11 (1): 209-215. Просмотр аннотации.

Abe, C., Ikeda, S. и Yamashita, K. Диетические семена кунжута повышают концентрацию альфа-токоферола в головном мозге крыс. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2005; 51 (4): 223-230. Просмотр аннотации.

Адхикари П., Хван К. Т., Парк Дж. Н. и Ким К. К. Содержание и состав поликозанола в семенах периллы. J Agric Food Chem 2006; 54 (15): 5359-5362.Просмотр аннотации.

Агарвал К.Н., Гупта А., Пушкарна Р. и др. Влияние массажа и использования масла на рост, кровоток и сон у младенцев. Индийский журнал J Med Res 2000; 112: 212-7. Просмотр аннотации.

Агне, П. С., Бидат, Э., Агне, П. С., Ранс, Ф. и Пати, Е. Аллергия на семена кунжута у детей. Eur Ann Allergy Clin Immunol 2004; 36 (8): 300-305. Просмотр аннотации.

Ахмад, С., Юсуф, С., Ишрат, Т., Хан, М. Б., Бхатиа, К., Фазли, И. С., Хан, Дж. С., Ансари, Н. Х., и Ислам, Ф.Влияние диетического кунжутного масла как антиоксиданта на гиппокамп головного мозга крысы при очаговой церебральной ишемии. Life Sci 2006; 79 (20): 1921-1928. Просмотр аннотации.

Ан ЙО. Диета и рак желудка в Корее. Int J Cancer 1997; Дополнение 10: 7-9. Просмотр аннотации.

Акимото, К., Китагава, Ю., Акамацу, Т., Хиросе, Н., Сугано, М., Симидзу, С., и Ямада, Х. Защитные эффекты сезамина от повреждения печени, вызванного алкоголем или четыреххлористым углеродом у грызунов. Энн Нутр Метаб 1993; 37 (4): 218-224. Просмотр аннотации.

Алдай, Э., Куриэль, Г., Лопес-Хиль, М. Дж., Каррено, Д. и Монео, I. Профессиональная гиперчувствительность к семенам кунжута. Аллергия 1996; 51 (1): 69-70. Просмотр аннотации.

Alencar, J., Gosset, G., Robin, M., Pique, V., Culcasi, M., Clement, JL, Mercier, A., and Pietri, S. Повышение стабильности и антиоксидантных свойств кунжутного масла : водорастворимые высушенные распылением эмульсии из новых переэтерифицированных фенольных производных. J Agric Food Chem 2009; 57 (16): 7311-7323. Просмотр аннотации.

Анагностис, А.и Papadopoulos, A. I. Влияние диеты, богатой кунжутом (Sesamum indicum), околоплодник на экспрессию рецептора эстрогена альфа и рецептора эстрогена бета в простате и матке крыс. Br J Nutr 2009; 102 (5): 703-708. Просмотр аннотации.

Ang ES, Lee ST, Gan CS и др. Оценка роли альтернативной терапии в лечении ожоговых ран: рандомизированное исследование, сравнивающее влажную мазь от ожоговых воздействий с традиционными методами лечения пациентов с ожогами второй степени. МедГенМед 2001; 3: 3.Просмотр аннотации.

Anila L, Vijayalakshmi NR. Благоприятные эффекты флавоноидов из Sesamum indicum, Emblica officinalis и Momordica charantia. Phytother Res 2000; 14: 592-5. Просмотр аннотации.

Арно, Дж., Петтифор, Дж. М., Симма, Дж. П., Фишер, П. Р., Кравиари, Т., Мейснер, К., и Хак, С. Клиническое и рентгенологическое улучшение рахита у детей Бангладеш в результате рекомендаций по питанию. Энн Троп Педиатр 2007; 27 (3): 185-191. Просмотр аннотации.

Асеро, Р., Мистрелло, Г., Ронкароло, Д., Антониотти, П. Л. и Фаладжиани, П. Случай анафилаксии, вызванной семенами кунжута. Аллергия 1999; 54 (5): 526-527. Просмотр аннотации.

Ashakumary, L., Rouyer, I., Takahashi, Y., Ide, T., Fukuda, N., Aoyama, T., Hashimoto, T., Mizugaki, M., and Sugano, M. Sesamin, a кунжутный лигнан является мощным индуктором окисления жирных кислот печени у крыс. Метаболизм 1999; 48 (10): 1303-1313. Просмотр аннотации.

Асокан, С., Эммади, П. и Чамундесвари, Р. Эффект вытягивания масла на гингивит, вызванный бляшками: рандомизированное контролируемое тройное слепое исследование.Индийский журнал J Dent Res 2009; 20 (1): 47-51. Просмотр аннотации.

Бахвере, П., Сэдлер, К. и Коллинз, С. Приемлемость и эффективность готового к употреблению лечебного питания на основе нута из кунжута у истощенных ВИЧ-инфицированных взрослых. Пациент. Приверженность. 2009; 3: 67-75. Просмотр аннотации.

Банкол, М. А., Шитту, Л. А., Ахмед, Т. А., Банкол, М. Н., Шитту, Р. К., Кпела, Т., и Аширу, О. А. Синергетическая антимикробная активность фитоэстрогенов в сырых экстрактах двух видов кунжута против некоторых распространенных патогенных микроорганизмов.Afr J Tradit Complement Altern Med 2007; 4 (4): 427-433. Просмотр аннотации.

BARNHOLDT, B. Спектрофотометрическое определение витамина А (и каротина) в маргарине, содержащем кунжутное масло. Int Z Vitaminforsch Beih 1958; 28 (4): 365-386. Просмотр аннотации.

Beaudoin, A.R. Неспособность глутаминовой кислоты защитить эмбрион крысы от действия трипанового синего. Тератология 1981; 23 (1): 95-99. Просмотр аннотации.

Бейер, К., Бардина, Л., Гришина, Г., и Сэмпсон, Х. А. Идентификация аллергенов семян кунжута с помощью двумерной протеомики и секвенирования по Эдману: запасные белки семян как общие пищевые аллергены.J Allergy Clin Immunol 2002; 110 (1): 154-159. Просмотр аннотации.

Бейер, К., Гришина, Г., Бардина, Л., и Сэмпсон, HA Идентификация 2 новых аллергенов семян кунжута: Ses i 6 и Ses i 7. J Allergy Clin Immunol 2007; 119 (6): 1554- 1556. Просмотр аннотации.

Бхаскаран, С., Сантанам, Н., Пенуметча, М., и Партасарати, С. Ингибирование атеросклероза у мышей с отрицательными рецепторами липопротеинов низкой плотности с помощью кунжутного масла. J Med Food 2006; 9 (4): 487-490. Просмотр аннотации.

Бьорк-Эрикссон, Т., Gunnarsson, M., Holmstrom, M., Nordqvist, A., and Petruson, B. Меньше проблем с сухостью слизистых оболочек носа после местного использования кунжутного масла. Ринология 2000; 38 (4): 200-203. Просмотр аннотации.

Близард, Д. А. Влияние неонатального введения масла на массу мозга инбредных и гетерогенных мышей. Дев Психобиол 1978; 11 (5): 487-493. Просмотр аннотации.

Borella, L. E. и Lippmann, W. Простой нерадиоактивный метод одновременного количественного определения опорожнения желудка и кишечного толчка у интактной крысы в ​​сознании.Пищеварение 1980; 20 (1): 36-49. Просмотр аннотации.

Boulbaroud, S., Mesfioui, A., Arfaoui, A., Ouichou, A., and el Hessni, A. Профилактические эффекты льняного и кунжутного масла на потерю костной массы у овариэктомированных крыс. Пак Ж. Биол. Sci. 2008; 11 (13): 1696-1701. Просмотр аннотации.

Каминити, Л., Вита, Д., Пассалаква, Г., Арриго, Т., Барбери, С., Ломбардо, Ф., и Пайно, Г. Б. Тахини, малоизвестная пища, содержащая кунжут, как неожиданная причина тяжелой аллергической реакции. Исследование J Allergol Clin Immunol 2006; 16 (5): 308-310.Просмотр аннотации.

Chang, CY, Chen, YL, Yang, SC, Huang, GC, Tsi, D., Huang, CC, Chen, JR, и Li, JS Влияние смеси схизандрина B и сезамина на индуцированную CCl (4) печень оксидативный стресс у крыс. Phytother Res 2009; 23 (2): 251-256. Просмотр аннотации.

Чатраттанакунчай С., Фрейзер Т. и Стобарт К. Сезамин ингибирует лизофосфатидилхолинацилтрансферазу в Mortierella alpina. Biochem Soc Trans 2000; 28 (6): 718-721. Просмотр аннотации.

Чавали, С. Р.и Forse, R.A. Снижение продукции интерлейкина-6 и простагландина E2, связанное с ингибированием дельта-5-десатурации омега-6 жирных кислот у мышей, получавших диету с сафлоровым маслом с добавлением сезамола. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1999; 61 (6): 347-352. Просмотр аннотации.

Чавали, С. Р., Уцуномия, Т., и Форс, Р. А. Повышение выживаемости после перевязки слепой кишки и пункции у мышей, потребляющих рацион, обогащенный кунжутным маслом. Crit Care Med 2001; 29 (1): 140-143. Просмотр аннотации.

Chavali, SR, Zhong, WW, and Forse, RA. Диетическая альфа-линоленовая кислота увеличивает TNF-альфа и снижает IL-6, IL-10 в ответ на LPS: влияние сезамина на дельта-5-десатурацию омега-6 и омега-3 жирные кислоты у мышей. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1998; 58 (3): 185-191. Просмотр аннотации.

Chavali, SR, Zhong, WW, Utsunomiya, T. и Forse, RA Снижение продукции интерлейкина-1-бета, простагландина-E2 и тромбоксана-B2, а также повышенные уровни интерлейкина-6 и -10 связаны с повышенным выживаемость во время эндотоксического шока у мышей, потребляющих диету, обогащенную кунжутным маслом с добавлением сапонина Quil-A.Int Arch Allergy Immunol 1997; 114 (2): 153-160. Просмотр аннотации.

Chen, P. R., Lee, C. C., Chang, H., and Tsai, C. E. Сезамол регулирует экспрессию гена активатора плазминогена в культивируемых эндотелиальных клетках: потенциальное влияние на фибринолитическую систему. J Nutr Biochem 2005; 16 (1): 59-64. Просмотр аннотации.

Chen, P. R., Tsai, C. E., Chang, H., Liu, T. L. и Lee, C. C. Сезамол индуцирует высвобождение оксида азота из эндотелиальных клеток пупочной вены человека. Липиды 2005; 40 (9): 955-961. Просмотр аннотации.

Чен В., Чжоу П., Вонг-Мун К. К. и Кошон Н. С. Идентификация летучих продуктов разложения в составах, содержащих кунжутное масло, с использованием SPME / GC / MS. Дж. Фарм Биомед Анал 2007; 44 (2): 450-455. Просмотр аннотации.

Чан, Дж. П., Сюй, Д. З., Цай, Дж. К., Шеу, Х. М., и Лю, М. Ю. Влияние местного кунжутного масла на окислительный стресс у крыс. Альтернативная медицина Ther Health 2005; 11 (6): 40-45. Просмотр аннотации.

Чиу, Дж. Т. и Хайдик, И. Б. Анафилаксия кунжутного масла. J Allergy Clin Immunol 1991; 88 (3 Pt 1): 414-415.Просмотр аннотации.

Chung, BH, Lee, JJ, Kim, JD, Jeoung, D., Lee, H., Choe, J., Ha, KS, Kwon, YG, and Kim, YM Ангиогенная активность сезамина через активацию нескольких сигнальные пути. Biochem Biophys Res Commun 2010; 391 (1): 254-260. Просмотр аннотации.

Куни, Р. В., Кастер, Л. Дж., Окинака, Л., и Франке, А. А. Влияние диетических семян кунжута на уровни токоферола в плазме. Nutr Cancer 2001; 39 (1): 66-71. Просмотр аннотации.

Coulman KD, Liu Z, Michaelides J, et al.Жирные кислоты и лигнаны в неразмолотых цельных семенах льна и кунжута являются биодоступными, но обладают минимальным антиоксидантным и гиполипидемическим действием у женщин в постменопаузе. Mol Nutr Food Res 2009; 53: 1366-75. Просмотр аннотации.

Коулман, К. Д., Лю, З., Хум, В. К., Михаэлидес, Дж., И Томпсон, Л. У. Целое семя кунжута является таким же богатым источником предшественников лигнана млекопитающих, как и цельное льняное семя. Nutr Cancer 2005; 52 (2): 156-165. Просмотр аннотации.

Крэнкер, К. Дж., Филлипс, К. М., Гонсалес, М. К., и Стюарт, К.К. Влияние семян на желчно-ферментно-гравиметрический анализ содержания пищевых волокон. J AOAC Int 1997; 80 (1): 95-97. Просмотр аннотации.

Crews, C., Hough, P., Brereton, P., Godward, J., Lees, M., Guiet, S., and Winkelmann, W. источник. J Agric Food Chem 2006; 54 (17): 6266-6270. Просмотр аннотации.

Cui, Y., Hou, X., Chen, J., Xie, L., Yang, L., и Le, Y. Сезамин подавляет воспалительные реакции, вызванные бактериальным формилпептидом, в модели воздушного мешка на мышах и в THP -1 человеческие моноциты.J Nutr 2010; 140 (2): 377-381. Просмотр аннотации.

Dalal I, Goldberg M, Katz Y. Пищевая аллергия на семена кунжута. Curr Allergy Asthma Rep 2012; 12 (4): 339-45. Просмотр аннотации.

Далал, И., Бинсон, И., Левин, А., Сомех, Э., Баллин, А., и Рейфен, Р. Характер чувствительности к кунжуту у младенцев и детей. Pediatr Allergy Immunol 2003; 14 (4): 312-316. Просмотр аннотации.

Дарсо У., Брукбауэр Х., Уоррет У. И., Хофманн Х. и Ринг Дж. Подкожные олеомы, вызванные самоинъекцией кунжутного масла для увеличения мышц.J Am Acad Dermatol 2000; 42 (2 Pt 1): 292-294. Просмотр аннотации.

Destaillats, F. и Angers, P. Доказательства [1,5] сигматропных перегруппировок CLA в нагретых маслах. Липиды 2002; 37 (4): 435-438. Просмотр аннотации.

эль-Тахир, К. Э., Хамад, Э. А., Агил, А. М., Абу Насиф, М. А. и Гадкарим, Э. А. Влияние кунжутного масла и масел печени трески на синтез простациклина в грудной аорте крысы. Arch Int Pharmacodyn Ther 1988; 292: 182-188. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил.Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Энглер, М.М., Караньян, Дж. У., и Салем, Н., Младший, Вдыхание этанола и диетические жирные кислоты n-6, n-3 и n-9 у крыс: влияние на состав тромбоцитов и жирных кислот аорты. Alcohol Clin Exp Res 1991; 15 (3): 483-488. Просмотр аннотации.

Исследования рака пищевода на Каспийском побережье Ирана: результаты популяционных исследований — продромальный период.Совместное Иранско-Международное агентство по изучению рака. Исследовательская группа. J Natl Cancer Inst 1977; 59 (4): 1127-1138. Просмотр аннотации.

Feenstra J, Rixon K, Hukins C. Рандомизированное слепое перекрестное испытание кунжутного масла («NOZIL») для лечения назальных симптомов с помощью CPAP. Респирология 2005; 10 (A90).

Флешер, Дж. У., Хорн, Дж. И Ленер, А. Ф. 7-сульфооксиметилбенз [а] антрацен представляет собой высшую электрофильную и канцерогенную форму 7-гидроксиметилбенз [а] антрацена. Biochem Biophys Res Commun 1997; 231 (3): 712-716.Просмотр аннотации.

Фремонт, С., Зитуни, Н., Канни, Г., Венери, В., Метче, М., Монерет-Вотрен, Д. А., и Николас, Дж. П. Аллергенность некоторых изоформ белков белого кунжута. Clin Exp Allergy 2002; 32 (8): 1211-1215. Просмотр аннотации.

Fujikawa, T., Kanada, N., Shimada, A., Ogata, M., Suzuki, I., Hayashi, I., and Nakashima, K. Влияние сезамина в Acanthopanax senticosus HARMS на поведенческую дисфункцию в ротеноновой группе. индуцированный паркинсонизм крыс. Биол Фарм Булл 2005; 28 (1): 169-172.Просмотр аннотации.

Fujiyama-Fujiwara, Y., Umeda, R., and Igarashi, O. Влияние сезамина и куркумина на дельта-5-десатурацию и удлинение цепи метаболизма полиненасыщенных жирных кислот в первичных культивируемых гепатоцитах крыс. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1992; 38 (4): 353-363. Просмотр аннотации.

Fujiyama-Fujiwara, Y., Umeda-Sawada, R., Kuzuyama, M., and Igarashi, O. Влияние сезамина на состав жирных кислот в печени крыс, получавших N-6 и N-3 жирные кислоты — богатая диета. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1995; 41 (2): 217-225.Просмотр аннотации.

Фурумото Т. и Дзиндай А. Выделение и фотоизомеризация нового антрахинона из культур волосистых корней Sesamum indicum. Biosci Biotechnol Biochem 2008; 72 (10): 2788-2790. Просмотр аннотации.

Фурумото, Т., Охара, Т., Кубо, Т., Каванами, Ю. и Фукуи, Н. 2-геранил-1,4-нафтохинон, возможное промежуточное соединение антрахинонов в культуре волосистых корней Sesamum indicum. Biosci Biotechnol Biochem 2007; 71 (10): 2600-2602. Просмотр аннотации.

Фурумото, Т., Такеучи, А.и Фукуи, H. Anthrasesamones D и E из корней Sesamum indicum. Biosci Biotechnol Biochem 2006; 70 (7): 1784-1785. Просмотр аннотации.

Grougnet, R., Magiatis, P., Mitaku, S., Terzis, A., Tillequin, F., and Skaltsounis, A. L. Новые лигнаны из периспермия Sesamum indicum. J Agric Food Chem 2006; 54 (20): 7570-7574. Просмотр аннотации.

Gu, JY, Wakizono, Y., Tsujita, A., Lim, BO, Nonaka, M., Yamada, K., and Sugano, M. Влияние сезамина и альфа-токоферола, по отдельности или в комбинации, на метаболизм полиненасыщенных жирных кислот, производство химических медиаторов и уровни иммуноглобулинов у крыс Sprague-Dawley.Biosci Biotechnol Biochem 1995; 59 (12): 2198-2202. Просмотр аннотации.

Го, Л., Се, М. Ю., Ян, А. П., и Сяхоу, Дж. Ю. [Одновременный анализ мультиэлементов в растительных маслах с помощью атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой]. Гуан Пу Сюэ Ю Гуан Пу Фэнь Си 2007; 27 (11): 2345-2348. Просмотр аннотации.

Хам, Т. С., Парк, С. Дж., И Мартин, Ло Ю. Влияние прорастания на химический состав и функциональные свойства семян кунжута (Sesamum indicum L.). Биоресур Технол 2009; 100 (4): 1643-1647.Просмотр аннотации.

Хамада, Н., Фудзита, Ю., Танака, А., Наой, М., Нодзава, Ю., Оно, Ю., Китагава, Ю., Томимори, Н., Кисо, Ю., и Ито, М. Метаболиты сезамина, основного лигнана в семенах кунжута, вызывают дифференцировку нейронов в клетках PC12 посредством активации пути передачи сигналов ERK1 / 2. Журнал Neural Transm 2009; 116 (7): 841-852. Просмотр аннотации.

Хасан А. Ф., Бегум С., Фурумото Т. и Фукуи Х. Новый хлорированный красный нафтохинон из корней Sesamum indicum. Biosci Biotechnol Biochem 2000; 64 (4): 873-874.Просмотр аннотации.

Хасан, А. Ф., Фурумото, Т., Бегум, С., и Фукуи, Г. Гидроксисезамон и 2,3-эпоксизамон из корней Sesamum indicum. Фитохимия 2001; 58 (8): 1225-1228. Просмотр аннотации.

Хашизуме, Р., Нода, А., Ито, М., Ямамото, Ю., Масуи, С., Ока, М., и Накамура, Т. Исследования тератологического тестирования с использованием куриных эмбрионов — влияние растворителей, места инъекций и возраст эмбриона. Джиккен Добуцу 1992; 41 (3): 349-356. Просмотр аннотации.

HATANAKA, S. I. Олигосахариды в семенах Sesamum indicum L.Arch Biochem Biophys 1959; 82 (1): 188-194. Просмотр аннотации.

Хаякава, Р., Мацунага, К., Судзуки, М., Хосокава, К., Арима, Ю., Шин, С. С. и Ёсида, М. Присутствует ли сезамол в кунжутном масле? Контактный дерматит 1987; 17 (3): 133-135. Просмотр аннотации.

Хемалата, К. П. и Прасад, Д. С. Очистка, физико-химические свойства и субклеточное расположение щелочной неорганической пирофосфатазы из семядолей кунжута (Sesamum indicum L.). Biochem Cell Biol 2002; 80 (2): 215-224. Просмотр аннотации.

Hemalatha, S., Raghunath, M., and Ghafoorunissa. Диетические кунжутные масла подавляют вызванный железом окислительный стресс у крыс [исправлено]. Br J Nutr 2004; 92 (4): 581-587. Просмотр аннотации.

Хирата, Ф., Фудзита, К., Исикура, Ю., Хосода, К., Исикава, Т., и Накамура, Х. Гипохолестеринемический эффект кунжутного лигнана у людей. Атеросклероз 1996; 122 (1): 135-136. Просмотр аннотации.

Хиросе, Н., Дои, Ф., Уэки, Т., Акадзава, К., Чидзива, К., Сугано, М., Акимото, К., Симидзу, С., и Ямада, Х.Подавляющий эффект сезамина в отношении индуцированного 7,12-диметилбенз [a] -антраценом канцерогенеза молочной железы крыс. Anticancer Res 1992; 12 (4): 1259-1265. Просмотр аннотации.

Hirose, N., Inoue, T., Nishihara, K., Sugano, M., Akimoto, K., Shimizu, S., and Yamada, H. Ингибирование поглощения и синтеза холестерина у крыс с помощью сезамина. J. Lipid Res 1991; 32 (4): 629-638. Просмотр аннотации.

Hou, R. C., Chen, H. L., Tzen, J. T. и Jeng, K. C. Влияние кунжутных антиоксидантов на LPS-индуцированную продукцию NO микроглиальными клетками BV2.Нейрорепортаж 2003; 14 (14): 1815-1819. Просмотр аннотации.

Hou, R. C., Huang, H. M., Tzen, J. T. и Jeng, K. C. Защитные эффекты сезамина и сезамолина на гипоксические нейрональные клетки и клетки PC12. Журнал Neurosci Res 2003; 74 (1): 123-133. Просмотр аннотации.

Hou, R. C., Wu, C. C., Huang, J. R., Chen, Y. S. и Jeng, K. C. Окислительная токсичность в клетках микроглии BV-2: сесамолиновая нейропротекция повреждения h3O2, включающая активацию митоген-активируемой протеинкиназы p38. Энн Н. И. Акад. Наук 2005; 1042: 279-285.Просмотр аннотации.

Hou, R.C., Wu, C.C., Yang, C.H. и Jeng, K.C. Защитные эффекты сезамина и сезамолина на линии клеток микроглии мыши BV-2 в условиях гипоксии. Neurosci Lett 2004; 367 (1): 10-13. Просмотр аннотации.

Hsiao, E. S., Lin, L. J., Li, F. Y., Wang, M. M., Liao, M. Y. и Tzen, J. T. Семейства генов, кодирующие изоформы двух основных запасных белков семян кунжута, 11S-глобулина и 2S-альбумина. J Agric Food Chem 2006; 54 (25): 9544-9550. Просмотр аннотации.

Хсу, Д. З. и Лю, М.Y. Влияние кунжутного масла на окислительный стресс после начала сепсиса у крыс. Шок 2004; 22 (6): 582-585. Просмотр аннотации.

Хсу, Д. З. и Лю, М. Ю. Кунжутное масло ослабляет полиорганную недостаточность и увеличивает выживаемость крыс при эндотоксемии. Crit Care Med 2002; 30 (8): 1859-1862. Просмотр аннотации.

Hsu, D. Z. и Liu, M. Y. Кунжутное масло защищает от стимулируемого липополисахаридами окислительного стресса у крыс. Crit Care Med 2004; 32 (1): 227-231. Просмотр аннотации.

Сюй, Д.З., Чен, К. Т., Чиен, С. П., Ли, Ю. Х., Хуанг, Б. М., Чуанг, Ю. С., и Лю, М. Ю. Кунжутное масло ослабляет острое вызванное железом повреждение печени у мышей, связанное с перекисным окислением липидов. Шок 2006; 26 (6): 625-630. Просмотр аннотации.

Hsu, D. Z., Chen, K. T., Chu, P. Y., Li, Y. H., and Liu, M. Y. Кунжутное масло защищает от острого повреждения печени, вызванного действием свинца и липополисахарида. Шок 2007; 27 (3): 334-337. Просмотр аннотации.

Хсу, Д. З., Чан, П. Дж., Цзян, С. П., Хуанг, Б. М., и Лю, М.Y. Парентеральное кунжутное масло снижает окислительный стресс после интоксикации эндотоксином у крыс. Токсикология 2004; 196 (1-2): 147-153. Просмотр аннотации.

Hsu, D. Z., Chu, P. Y., и Liu, M. Y. Влияние кунжутного масла на вызванное подкислением этанолом повреждение слизистой оболочки желудка у крыс. JPEN J Parenter Enteral Nutr 2009; 33 (4): 423-427. Просмотр аннотации.

Hsu, D. Z., Chu, P. Y., и Liu, M. Y. Непептидное химическое вещество 3,4-метилендиоксифенол блокирует липополисахарид (LPS) от связывания с LPS-связывающим белком и ингибирует провоспалительные цитокины.Врожденный иммунитет 2009; 15 (6): 380-385. Просмотр аннотации.

Hsu, D. Z., Li, Y. H., Chu, P. Y., Chien, S. P., Chuang, Y. C., и Liu, M. Y. Ослабление индуцированного эндотоксином окислительного стресса и полиорганного повреждения 3,4-метилендиоксифенолом у крыс. Шок 2006; 25 (3): 300-305. Просмотр аннотации.

Hsu, D. Z., Liu, C. T., Li, Y. H., Chu, P. Y., и Liu, M. Y. Защитный эффект ежедневного приема кунжутного масла при повреждении почек у крыс, вызванном гентамицином. Шок 2010; 33 (1): 88-92. Просмотр аннотации.

Hsu, DZ, Su, SB, Chien, SP, Chiang, PJ, Li, YH, Lo, YJ и Liu, MY Влияние кунжутного масла на повреждение почек, связанное с окислительным стрессом, у крыс с эндотоксемией: участие оксида азота и провоспалительные цитокины. Шок 2005; 24 (3): 276-280. Просмотр аннотации.

Ху, Ю. М., Ван, Х., Е, В. К. и Чжао, С. X. [Флавоны из цветков Sesamum indicum]. Чжунго Чжун Яо За Чжи 2007; 32 (7): 603-605. Просмотр аннотации.

Ху, Ю. М., Е, В. К., Инь, З. К., и Чжао, С.X. [Химические составляющие из Flos Sesamum indicum L]. Яо Сюэ Сюэ Бао 2007; 42 (3): 286-291. Просмотр аннотации.

Ide T, Kushiro M, Takahashi Y, Shinohara K, Fukuda N, Sirato-Yasumoto S. Сезамин, кунжутный лигнан, в качестве мощного пищевого компонента, снижающего уровень липидов в сыворотке крови. Jarq-Japan Agricultural Research Quarterly 2003; 37 (3): 151-158.

Ide, T., Ashakumary, L., Takahashi, Y., Kushiro, M., Fukuda, N., и Sugano, M. Sesamin, кунжутный лигнан, снижает синтез жирных кислот в печени крыс, сопровождаясь подавлением регуляции белка-1, связывающего регуляторный элемент стерола.Biochim Biophys Acta 2001; 1534 (1): 1-13. Просмотр аннотации.

Ide, T., Lim, J. S., Odbayar, T. O. и Nakashima, Y. Сравнительное исследование лигнанов кунжута (сезамин, эписесамин и сезамолин), влияющих на профиль экспрессии генов и окисление жирных кислот в печени крыс. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2009; 55 (1): 31-43. Просмотр аннотации.

Ikeda, S., Abe, C., Uchida, T., Ichikawa, T., Horio, F., and Yamashita, K. Диетические семена кунжута и его лигнан увеличивают как концентрацию аскорбиновой кислоты в некоторых тканях, так и экскрецию с мочой. стимуляция биосинтеза у крыс.J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2007; 53 (5): 383-392. Просмотр аннотации.

Jacklin, A., Ratledge, C., Welham, K., Bilko, D., and Newton, C.J. Компонент кунжутного масла, сезамол, вызывает остановку роста и апоптоз раковых и сердечно-сосудистых клеток. Энн Н. И. Акад. Наук 2003; 1010: 374-380. Просмотр аннотации.

Jaffe, W. [Селен, важный и токсичный элемент. Латиноамериканские данные. Arch Latinoam Nutr 1992; 42 (2): 90-93. Просмотр аннотации.

Джамаркаттель-Пандит, Н., Пандит, Н. Р., Kim, M. Y., Park, S. H., Kim, K. S., Choi, H., Kim, H., and Bu, Y. Нейропротекторный эффект обезжиренного экстракта семян кунжута против ишемического повреждения нейронов in vitro и in vivo. Planta Med 2010; 76 (1): 20-26. Просмотр аннотации.

Джеймс, К., Уильямс-Акита, А., Рао, Ю. А., Кьярмонте, Л. Т., и Шайдер, А. Т. Анафилаксия семян кунжута. Нью-Йорк, Государственный журнал медицины, 1991; 91 (10): 457-458. Просмотр аннотации.

Ян, К. С., Хванг, Л. С. и Хо, К. Т. Биотрансформация триглюкозида сезаминола в лигнаны млекопитающих кишечной микробиотой.J. Agric Food Chem 2009; 57 (14): 6101-6106. Просмотр аннотации.

Jeng, K.C., Hou, R.C., Wang, J.C. и Ping, L.I. Сезамин ингибирует индуцированное липополисахаридом производство цитокинов путем подавления митоген-активируемой протеинкиназы p38 и ядерного фактора-kappaB. Immunol Lett 2005; 97 (1): 101-106. Просмотр аннотации.

Ji, Z. L., Li, J. S., Yuan, C. W., Chen, W. D., Zhang, Y. N., Ju, X. T. и Tang, W. H. Терапевтическое значение кунжутного масла в лечении спаечной непроходимости тонкой кишки.Am J Surg 2010; 199 (2): 160-165. Просмотр аннотации.

Johnsen, J., Bratt, B. M., Michel-Barron, O., Glennow, C., и Petruson, B. Чистое кунжутное масло по сравнению с изотоническим раствором хлорида натрия для лечения сухой слизистой оболочки носа. Хирургия головы и шеи Arch Otolaryngol 2001; 127 (11): 1353-1356. Просмотр аннотации.

Джоши Р., Кумар М. С., Сатьямурти К., Унникриснан М. К. и Мукерджи Т. Реакции свободных радикалов и антиоксидантная активность сезамола: пульсовые радиолитические и биохимические исследования. J. Agric Food Chem 2005; 53 (7): 2696-2703.Просмотр аннотации.

Каги, М. К. и Вутрих, Б. Анафилаксия гамбургеров «Фалафель» из-за аллергии на семена кунжута. Энн Аллерджи 1993; 71 (2): 127-129. Просмотр аннотации.

Камал-Элдин, А., Франк, Дж., Раздан, А., Тенгблад, С., Басу, С. и Вессби, Б. Влияние пищевых фенольных соединений на токоферол, холестерин и жирные кислоты у крыс. Липиды 2000; 35 (4): 427-435. Просмотр аннотации.

Камей, Х., Коиде, Т., Хашимото, Ю., Кодзима, Т., Хасегава, М., и Умеда, Т. Влияние алломеланина на подавление роста опухоли in vivo и на фазу клеточного цикла.Cancer Biother Radiopharm 1997; 12 (4): 273-276. Просмотр аннотации.

Камей, Х., Коиде, Т., Кодзима, Т., Хасегава, М., и Умеда, Т. Подавление роста культивируемых злокачественных клеток алломеланинами, меланинами растительного происхождения. Cancer Biother Radiopharm 1997; 12 (1): 47-49. Просмотр аннотации.

Канг М. Х., Кавай Ю., Наито М. и Осава Т. Обезжиренная кунжутная мука снижает восприимчивость к окислительному стрессу у кроликов с гиперхолестеринемией. J Nutr 1999; 129 (10): 1885-1890. Просмотр аннотации.

Канг М. Х., Наито М., Сакаи К., Утида К. и Осава Т. Способ действия лигнанов кунжута в защите липопротеинов низкой плотности от окислительного повреждения in vitro. Life Sci 2000; 66 (2): 161-171. Просмотр аннотации.

Канг М. Х., Наито М., Цуджихара Н. и Осава Т. Сезамолин ингибирует перекисное окисление липидов в печени и почках крыс. J Nutr 1998; 128 (6): 1018-1022. Просмотр аннотации.

Кападиа, Г. Дж., Азуйне, М. А., Токуда, Х., Такасаки, М., Мукайнака, Т., Коносима, Т., и Нишино, Х.Химиопрофилактический эффект ресвератрола, сезамола, кунжутного масла и подсолнечного масла в анализе ранней активации антигена вируса Эпштейна-Барра и двухступенчатом канцерогенезе кожи мыши. Pharmacol Res 2002; 45 (6): 499-505. Просмотр аннотации.

Katsilambros N, Philippides P, Davoulos G, Gialouros K, Kofotzouli L, Maglara E, Ioannidis PI, Siskoudis P, Sfikakis P. Конфеты, полученные из кунжута, и гликемический ответ у пациентов с диабетом типа II. Диабет Нутр Метаболит Клин Эксп 1991; 4 (4): 325-327.

Кацудзаки, Х., Кавакиси С. и Осава Т. Глюкозиды сезаминола в семенах кунжута. Фитохимия 1994; 35 (3): 773-776. Просмотр аннотации.

Kaur, I. P. и Saini, A. Sesamol проявляет антимутагенную активность в отношении мутагенности, опосредованной видами кислорода. Mutat Res 2000; 470 (1): 71-76. Просмотр аннотации.

Кескинен, Х., Остман, П., Вахери, Э., Тарвайнен, К., Гренквист-Норден, Б., Карппинен, О., и Нордман, Х. Случай профессиональной астмы, ринита и крапивницы, вызванных семена кунжута. Clin Exp Allergy 1991; 21 (5): 623-624.Просмотр аннотации.

Khajehdehi, P. Гиполипидемический эффект полиненасыщенных жирных кислот у пациентов, находящихся на гемодиализе. Дж. Рен Нутр 2000; 10 (4): 191-195. Просмотр аннотации.

Хан, М.М., Ишрат, Т., Ахмад, А., Хода, М.Н., Хан, М.Б., Хуваджа, Г., Шривастава, П., Раза, СС, Ислам, Ф., и Ахмад, С. Сесамин ослабляет поведенческие, биохимические и гистологические изменения, вызванные обратимой окклюзией средней мозговой артерии у крыс. Chem Biol Interact 2010; 183 (1): 255-263. Просмотр аннотации.

Kim, B.H. и Akoh, C.C. Характеристики структурированного липида, полученного катализируемым липазой ацидолизом обжаренного кунжутного масла и каприловой кислоты в лабораторном реакторе непрерывного действия с насадочным слоем. J Agric Food Chem 2006; 54 (14): 5132-5141. Просмотр аннотации.

Ким К. С. и Парк С. Х. Антразесамон F из семян черного Sesamum indicum. Biosci Biotechnol Biochem 2008; 72 (6): 1626-1627. Просмотр аннотации.

Ким К. С., Парк С. Х. и Чонг М. Г. Неразрушающее определение лигнанов и гликозидов лигнанов в семенах кунжута с помощью спектроскопии отражения в ближней инфракрасной области.J Agric Food Chem 2006; 54 (13): 4544-4550. Просмотр аннотации.

Кимура, Дж., Нариучи, Х., Ватанабе, Т. и Матухаси, Т. Исследования адъювантного действия эмульсии кунжутного масла вода-в-масле-в-воде (в / м / в). 2. Принцип действия в / м эмульсии. Jpn J Exp Med 1978; 48 (3): 203-209. Просмотр аннотации.

Кимура, Дж., Нариучи, Х., Ватанабе, Т., Матухаси, Т., Окаясу, И., и Хатакеяма, С. Исследования адъювантного эффекта воды в масле в воде (w / в / в) эмульсия кунжутного масла. 1. Усиленное и стойкое образование антител антигеном, включенным в эмульсию вода-в-масле-в-воде.Jpn J Exp Med 1978; 48 (2): 149-154. Просмотр аннотации.

Киран, К. и Асад, М. Ранозаживляющая активность семян и масла Sesamum indicum L у крыс. Индийский журнал J Exp Biol 2008; 46 (11): 777-782. Просмотр аннотации.

Кисо, Ю. Антиоксидантная роль сезамина, функционального лигнана в семенах кунжута, и его влияние на метаболизм липидов и алкоголя в печени: исследование на микрочипах ДНК. Биофакторы 2004; 21 (1-4): 191-196. Просмотр аннотации.

Кита, С., Мацумура, Ю., Моримото, С., Акимото, К., Фуруя, М., Ока, Н., и Танака, Т. Антигипертензивный эффект сезамина. II. Защита от двухпочечной, однократной почечной гипертензии и гипертрофии сердечно-сосудистой системы. Биол Фарм Булл 1995; 18 (9): 1283-1285. Просмотр аннотации.

Кобаяси, Н., Унтен, С., Какута, Х., Комацу, Н., Фудзимаки, М., Сато, К., Арацу, К., Накашима, Х., Кикучи, Х., Очиай, К. ., и Сакагами, Х. Разнообразная биологическая активность здоровой пищи. In Vivo 2001; 15 (1): 17-23. Просмотр аннотации.

Конан, А. Б., Датте, Дж. Ю., и Япо, П.А. Релаксантный эффект водного экстракта листьев кунжута, опосредованный путем оксида азота (Sesamum radiatum Schum. & Thonn.), На гладкую мускулатуру аорты изолированной морской свинки. BMC Complement Altern Med 2008; 8:23. Просмотр аннотации.

Kong, X., Yang, JR, Guo, LQ, Xiong, Y., Wu, XQ, Huang, K., and Zhou, Y. -сахарная диета. Eur J Pharmacol 2009; 620 (1-3): 84-89. Просмотр аннотации.

Купман, М., Рихтер, К., Паррен, Р. Дж., И Янссен, М. Бодибилдинг, кунжутное масло и васкулит. Ревматология (Оксфорд) 2005; 44 (9): 1135. Просмотр аннотации.

Kozlowska, H., Zadernowski, R., and Sosulski, F. W. Фенольные кислоты в муке из масличных семян. Нарунг 1983; 27 (5): 449-453. Просмотр аннотации.

Кубо Ю., Нонака С. и Йошида Х. Контактная чувствительность к неомыляемым веществам в кунжутном масле. Контактный дерматит 1986; 15 (4): 215-217. Просмотр аннотации.

Кумар П., Калония Х. и Кумар А.Защитный эффект сезамола против индуцированной 3-нитропропионовой кислотой когнитивной дисфункции и изменения окислительно-восстановительного баланса глутатиона у крыс. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2010; 107: 577-82. Просмотр аннотации.

Кумар, П., Калония, Х. и Кумар, А. Сезамол ослабляет индуцированные 3-нитропропионовой кислотой Хантингтон-подобные поведенческие, биохимические и клеточные изменения у крыс. J Asian Nat Prod Res 2009; 11 (5): 439-450. Просмотр аннотации.

Lahaie-Collins, V., Bournival, J., Plouffe, M., Carange, J., and Martinoli, M.G. Сезамин модулирует тирозингидроксилазу, супероксиддисмутазу, каталазу, индуцибельную NO-синтазу и экспрессию интерлейкина-6 в дофаминергических клетках в условиях окислительного стресса, индуцированного MPP +. Oxid Med Cell Longev 2008; 1 (1): 54-62. Просмотр аннотации.

Лоуренс, Дж. Ф., Чадха, Р. К., Иверсон, Ф., Макгуайр, П., и Конахер, Х. Б. Распределение бромированных жирных кислот в тканях и жидкостях крыс, получавших бромированные растительные масла. Липиды 1984; 19 (9): 704-707. Просмотр аннотации.

Лазару Д., Гроугнет Р.и Пападопулос А. Антимутагенные свойства обогащенного полифенолами экстракта, полученного из перисперма семян кунжута. Mutat Res 2007; 634 (1-2): 163-171. Просмотр аннотации.

Lease, J. G. Влияние кунжутной муки в автоклаве на содержание в ней фитиновой кислоты и доступность цинка для цыплят. Poult Sci, 1966; 45 (2): 237-241. Просмотр аннотации.

Ледук, В., Монере-Вотрен, Д. А., Цен, Дж. Т., Мориссет, М., Герен, Л., и Канни, Г. Идентификация олеозинов как основных аллергенов у пациентов с аллергией на семена кунжута.Аллергия 2006; 61 (3): 349-356. Просмотр аннотации.

Lee, CC, Chen, PR, Lin, S., Tsai, SC, Wang, BW, Chen, WW, Tsai, CE и Shyu, KG Сезамин индуцирует оксид азота и снижает продукцию эндотелина-1 в HUVEC: возможные последствия за его гипотензивный эффект. J. Hypertens 2004; 22 (12): 2329-2338. Просмотр аннотации.

Ли, Дж. К., Пак, Б. Дж., Ю, К. Ю. и Ан, Ю. О. Факторы питания и рак желудка: исследование случай-контроль в Корее. Int J Epidemiol 1995; 24 (1): 33-41.

Ли, С. Ю., Ха, Т. Ю., Сон, Д. Дж., Ким, С. Р. и Хонг, Дж. Т. Влияние сезаминоловых глюкозидов на индуцированную бета-амилоидом гибель клеток PC12 через антиоксидантные механизмы. Neurosci Res 2005; 52 (4): 330-341. Просмотр аннотации.

Lee, SY, Son, DJ, Lee, YK, Lee, JW, Lee, HJ, Yun, YW, Ha, TY и Hong, JT. Ингибирующее действие глюкозидов сезаминола на индуцированную липополисахаридами активацию NF-kappaB и ген-мишень экспрессия в культивируемых астроцитах крыс. Neurosci Res 2006; 56 (2): 204-212.Просмотр аннотации.

Lee, WJ, Ou, HC, Wu, CM, Lee, IT, Lin, SY, Lin, LY, Tsai, KL, Lee, SD и Sheu, WH Сезамин снижает воспаление и окислительный стресс в эндотелиальных клетках, подвергающихся воздействию окисленных липопротеин низкой плотности. J Agric Food Chem 2009; 57 (23): 11406-11417. Просмотр аннотации.

Leite, MS, Pacheco, P., Gomes, RN, Guedes, AT, Castro-Faria-Neto, HC, Bozza, PT, and Koatz, VL Механизмы увеличения выживаемости после индуцированного липополисахаридом эндотоксического шока у мышей, потребляющих оливковое масло -обогащенная диета.Шок 2005; 23 (2): 173-178. Просмотр аннотации.

Liao, CD, Hung, WL, Lu, WC, Jan, KC, Shih, DY, Yeh, AI, Ho, CT и Hwang, LS Дифференциальное распределение тригликозида сезаминола и его метаболитов в тканях у крыс, получавших гликозиды лигнана из кунжутная мука с нано / субмикроразмером или без него. J Agric Food Chem 2010; 58 (1): 563-569. Просмотр аннотации.

Лин, Л. Дж., Ляо, П. К., Янг, Х. Х. и Цзен, Дж. Т. Определение и анализ N-концов белков масляных телец, стеролеозина, калеозина и олеозина.Plant Physiol Biochem 2005; 43 (8): 770-776. Просмотр аннотации.

Liu, X. W., Sok, D. E., Yook, H. S., Sohn, C. B., Chung, Y. J. и Kim, M. R. Ингибирование активности лизофосфолипазы D ненасыщенными лизофосфатидными кислотами или экстрактами семян, содержащими 1-линолеоил и 1-олеоил лизофосфатидную кислоту. J. Agric Food Chem 2007; 55 (21): 8717-8722. Просмотр аннотации.

Лю З., Сааринен Н. М. и Томпсон Л. У. Сезамин является одним из основных предшественников лигнанов млекопитающих в семенах кунжута (Sesamum indicum), наблюдаемых in vitro и у крыс.J Nutr 2006; 136 (4): 906-912. Просмотр аннотации.

Loke, WM, Proudfoot, JM, Hodgson, JM, McKinley, AJ, Hime, N., Magat, M., Stocker, R., and Croft, KD. Специфические диетические полифенолы ослабляют атеросклероз у мышей с нокаутом аполипопротеина E, облегчая воспаление и дисфункция эндотелия. Артериосклер Thromb Vasc Biol 2010; 30 (4): 749-757. Просмотр аннотации.

Maesen, F. P., Lamers, J. H. и van den Tweel, J. G. Бронхиоло-альвеолярная карцинома после вдыхания растительного масла через трахеальную канюлю.Eur J Respir Dis 1985; 67 (2): 136-140. Просмотр аннотации.

Малиш Д., Гловский М. М., Хоффман Д. Р., Гекьер Л. и Хокинс Дж. М. Анафилаксия после проглатывания семян кунжута. J Allergy Clin Immunol 1981; 67 (1): 35-38. Просмотр аннотации.

Мацумура, Ю., Кита, С., Моримото, С., Акимото, К., Фуруя, М., Ока, Н., и Танака, Т. Антигипертензивный эффект сезамина. I. Защита от гипертонии и гипертрофии сердечно-сосудистой системы, индуцированной солью дезоксикортикостерона ацетата. Биол Фарм Булл 1995; 18 (7): 1016-1019.Просмотр аннотации.

Мацумура, Ю., Кита, С., Огуши, Р. и Окуи, Т. Влияние сезамина на измененную сосудистую реактивность в кольцах аорты у крыс с гипертонической болезнью, индуцированной солью дезоксикортикостерона. Биол Фарм Булл 2000; 23 (9): 1041-1045. Просмотр аннотации.

Мацумура, Ю., Кита, С., Танида, Ю., Тагучи, Ю., Моримото, С., Акимото, К., и Танака, Т. Антигипертензивный эффект сезамина. III. Защита от развития и поддержания гипертонии у склонных к инсульту крыс со спонтанной гипертензией.Биол Фарм Булл 1998; 21 (5): 469-473. Просмотр аннотации.

Маццио, Э.А., Харрис, Н. и Солиман, К.Ф. Компоненты пищи снижают активность моноаминоксидазы и уровни пероксида в клетках астроцитов C6. Planta Med 1998; 64 (7): 603-606. Просмотр аннотации.

Mendis S, Samarajeewa U, Thattil RO. Кокосовый жир и липопротеины сыворотки: эффекты частичной замены ненасыщенными жирами. Br J Nutr 2001; 85: 583-9. Просмотр аннотации.

Мильдер, И.Э., Артс, И.С., ван де Путте Б., Венема, Д.П., и Холлман, П. С. Содержание лигнана в голландских растительных продуктах: база данных, включающая ларицирезинол, пинорезинол, секоизоларицирезинол и матайрезинол. Br J Nutr 2005; 93 (3): 393-402. Просмотр аннотации.

Miyahara, Y., Hibasami, H., Katsuzaki, H., Imai, K. и Komiya, T. Сезамолин из семян кунжута подавляет пролиферацию, индуцируя апоптоз в клетках Molt 4B лимфоидной лейкемии человека. Int J Mol Med 2001; 7 (4): 369-371. Просмотр аннотации.

Мияхара, Ю., Хибасами, Х., Кацудзаки, Х., Имаи, К., Osawa, T., Ina, K., and Komiya, T. Сезаминол из семян кунжута индуцирует апоптоз в клетках лимфоидной лейкемии человека Molt 4B. Int J Mol Med 2001; 7 (5): 485-488. Просмотр аннотации.

Miyahara, Y., Komiya, T., Katsuzaki, H., Imai, K., Nakagawa, M., Ishi, Y., and Hibasami, H. Сезамин и эписесамин индуцируют апоптоз в клетках Molt 4B лимфоидной лейкемии человека. Int J Mol Med 2000; 6 (1): 43-46. Просмотр аннотации.

Miyawaki, T., Aono, H., Toyoda-Ono, Y., Maeda, H., Kiso, Y., and Moriyama, K. Антигипертензивные эффекты сезамина у людей.J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2009; 55 (1): 87-91. Просмотр аннотации.

Моаззами А. А., Андерссон Р. Э. и Камаль-Элдин А. Характеристика и анализ диглюкозида сезамолинола в семенах кунжута. Biosci Biotechnol Biochem 2006; 70 (6): 1478-1481. Просмотр аннотации.

Моаззами, А. А., Андерссон, Р. Э. и Камал-Элдин, А. Анализ с помощью ВЭЖХ глюкозидов сезаминола в семенах кунжута. J. Agric Food Chem 2006; 54 (3): 633-638. Просмотр аннотации.

Моаззами А. А., Андерссон Р. Э. и Камаль-Элдин А.Количественный ЯМР-анализ метаболита сезамин-катехола в моче человека. J Nutr 2007; 137 (4): 940-944. Просмотр аннотации.

Монере-Вотрен, Д. А., Канни, Г., и Лагранж, А. [Профессиональная астма, вызванная органическими веществами]. Rev Med Interne 1994; 15 Дополнение 2: 216s-225s. Просмотр аннотации.

Морено Ф. Дж., Мальдонадо Б. М., Веллнер Н. и Миллс Э. Н. Термостабильность и усвояемость in vitro очищенного альбумина основного аллергена 2S (Ses i 1) из семян белого кунжута (Sesamum indicum L.). Biochim Biophys Acta 2005; 1752 (2): 142-153. Просмотр аннотации.

Морено, Ф. Дж., Рубио, Л. А., Олано, А. и Клементе, А. Поглощение аллергенов 2S альбумина, Ber e 1 и Ses i 1, через монослои эпителиальных клеток Caco-2 кишечника человека. J Agric Food Chem 2006; 54 (22): 8631-8639. Просмотр аннотации.

Morisset, M., Moneret-Vautrin, DA, Kanny, G., Guenard, L., Beaudouin, E., Flabbee, J., and Hatahet, R. Пороги клинической реактивности молока, яиц, арахиса и кунжута при иммуноглобулиновых E-зависимых аллергиях: оценка с помощью двойного слепого или простого слепого плацебо-контролируемого перорального введения.Clin Exp Allergy 2003; 33 (8): 1046-1051. Просмотр аннотации.

Мосаеби Г., Газави А., Салехи Х., Паяни М. А. и Хазае М. Р. Влияние кунжутного масла на ингибирование экспериментального аутоиммунного энцефаломиелита у мышей C57BL / 6. Pak J Biol Sci 2007; 10 (11): 1790-1796. Просмотр аннотации.

Набекура Т., Ямаки Т., Уэно К. и Китагава С. Ингибирование Р-гликопротеина и белка 1 множественной лекарственной устойчивости с помощью пищевых фитохимических веществ. Cancer Chemother Pharmacol 2008; 62 (5): 867-873. Просмотр аннотации.

Нахар Л. и Роконуззаман. Исследование анальгетической и антиоксидантной активности этанольного экстракта семян Sesamum indicum. Pak J Biol Sci 2009; 12 (7): 595-598. Просмотр аннотации.

Накано, Д., Ито, К., Исии, Ф., Каваниши, Х., Такаока, М., Кисо, Ю., Цуруока, Н., Танака, Т., и Мацумура, Ю. Воздействие сезамина на окислительный стресс аорты и эндотелиальную дисфункцию у крыс с гипертонической болезнью ацетата дезоксикортикостерона. Биол Фарм Булл 2003; 26 (12): 1701-1705. Просмотр аннотации.

Накано, Д., Ито, К., Такаока, М., Кисо, Ю., Танака, Т., и Мацумура, Ю. Антигипертензивный эффект сезамина. IV. Подавление выработки супероксида в сосудах сезамином. Биол Фарм Булл 2002; 25 (9): 1247-1249. Просмотр аннотации.

Накано Д., Курумадзука Д., Нагаи Ю., Нишияма А., Кисо Ю. и Мацумура Ю. Сезамин в диете подавляет НАДФН-оксидазу аорты у крыс с гипертонической болезнью DOCA. Clin Exp Pharmacol Physiol 2008; 35 (3): 324-326. Просмотр аннотации.

Накано, Д., Квак, К.Дж., Фуджи, К., Икемура, К., Сатаке, А., Окита, М., Такаока, М., Оно, Ю., Накай, М., Томимори, Н., Кисо, Ю., и Мацумура , Y. Метаболиты сезамина вызывают эндотелиальную вазорелаксацию, зависимую от оксида азота, благодаря своим независимым от антиоксидантных свойств механизмам: возможное участие метаболитов в антигипертензивном эффекте сезамина. J. Pharmacol Exp Ther 2006; 318 (1): 328-335. Просмотр аннотации.

Накано, Д., Огура, К., Миякоши, М., Исии, Ф., Каваниси, Х., Курумадзука, Д., Квак, К.J., Ikemura, K., Takaoka, M., Moriguchi, S., Iino, T., Kusumoto, A., Asami, S., Shibata, H., Kiso, Y., and Matsumura, Y. Антигипертензивный эффект пептидов, ингибирующих ангиотензин I-превращающий фермент, из гидролизата кунжутного белка у крыс со спонтанной гипертензией. Biosci Biotechnol Biochem 2006; 70 (5): 1118-1126. Просмотр аннотации.

Нарасимхамурти, К. и Райна, П. Л. Долгосрочные кормовые эффекты нагретых и жареных масел на липиды и липопротеины у крыс. Mol Cell Biochem 1999; 195 (1-2): 143-153.Просмотр аннотации.

Нарасимхамурти К., Муралидхара и Райна П. Л. Отсутствие мутагенной активности in vivo нагретых и жареных масел у мышей. Индийский журнал J Exp Biol 1999; 37 (1): 50-55. Просмотр аннотации.

Navuluri, L., Parvataneni, S., Hassan, H., Birmingham, NP, Kelly, C., and Gangur, V. Аллергическая и анафилактическая реакция на семена кунжута у мышей: идентификация Ses i 3 и основной субъединицы 11s-глобулины как аллергены. Int Arch Allergy Immunol 2006; 140 (3): 270-276. Просмотр аннотации.

Неринг, Х., Vitanyi, B. E., Malten, K. E., van Ketel, W. G., and van Dijk, E. Аллергены при контактном дерматите кунжутного масла. Acta Derm Venereol 1975; 55 (1): 31-34. Просмотр аннотации.

Neher, A., Gstottner, M., Thaurer, M., Augustijns, P., Reinelt, M. и Schobersberger, W. Влияние эфирных и жирных масел на частоту биений ресничек эпителиальных клеток носа человека. Am J Rhinol 2008; 22 (2): 130-134. Просмотр аннотации.

Ногучи, Т., Икеда, К., Сасаки, Ю., Ямамото, Дж. И Ямори, Ю. Влияние витамина Е и сезамина на гипертонию и церебральный тромбообразование у склонных к инсульту крыс со спонтанной гипертензией.Clin Exp Pharmacol Physiol 2004; 31 Приложение 2: S24-S26. Просмотр аннотации.

Ногучи, Т., Икеда, К., Сасаки, Ю., Ямамото, Дж., Секи, Дж., Ямагата, К., Нара, Ю., Хара, Х., Какута, Х., и Ямори, Y. Влияние витамина E и сезамина на гипертонию и церебральный тромбообразование у склонных к инсульту крыс со спонтанной гипертензией. Hypertens Res 2001; 24 (6): 735-742. Просмотр аннотации.

Нонака, М., Ямасита, К., Иидзука, Ю., Намики, М. и Сугано, М. Влияние диетического сезаминола и сезамина на выработку эйкозаноидов и уровень иммуноглобулинов у крыс, получавших этанол.Biosci Biotechnol Biochem 1997; 61 (5): 836-839. Просмотр аннотации.

Odumodu, C.U. Содержание антинутриентов в некоторых местных бобовых и зерновых культурах в Нигерии. Троп Геогр Мед 1992; 44 (3): 260-263. Просмотр аннотации.

Огава, Х., Сасагава, С., Мураками, Т. и Йошизуми, Х. Лигнаны кунжута модулируют метаболизм холестерина у склонных к инсульту крыс со спонтанной гипертонией. Clin Exp Pharmacol Physiol Suppl 1995; 22 (1): S310-S312. Просмотр аннотации.

Огава, Т., Макино, Т., Хиросе, Н., и Sugano, M. Отсутствие влияния низкого уровня холестерина в крови на канцерогенез поджелудочной железы после инициации N-нитрозобис (2-оксопропил) амином у сирийских золотых хомяков. Канцерогенез 1994; 15 (8): 1663-1666. Просмотр аннотации.

Огава, Ю., Такахаши, С., и Китагава, Р. Содержание оксалатов в общих японских продуктах питания. Хинёкика Киё 1984; 30 (3): 305-310. Просмотр аннотации.

Охта, С., Сузуки, М., Сато, Н., Камогава, А., и Шинода, М. [Защитные эффекты сезамола и родственных ему соединений при поражении печени у крыс, вызванном четыреххлористым углеродом].Якугаку Засси 1994; 114 (11): 901-910. Просмотр аннотации.

Oiso, N., Yamadori, Y., Higashimori, N., Kawara, S. и Kawada, A. Аллергический контактный дерматит, вызванный кунжутным маслом, в китайской медицине для местного применения, shi-un-ko. Контактный дерматит 2008; 58 (2): 109. Просмотр аннотации.

Окура, Т., Ибе, М., Умегаки, К., Шинозука, К., и Ямада, С. Влияние пищевых ингредиентов на функцию и экспрессию Р-гликопротеина в эпителиальных клетках кишечника человека. Биол Фарм Булл 2010; 33 (2): 255-259.Просмотр аннотации.

Пайно, Г. Б., Пассалаква, Г., Магаццу, Г., Барберио, Г., Вита, Д. и Каноника, Г. В. Анафилаксия к кунжуту. Аллергия 2000; 55 (2): 199-201. Просмотр аннотации.

Паниццоло, К., Тура, М. и Барбато, А. Анафилаксия кунжутной пасты. Eur Ann Allergy Clin Immunol 2005; 37 (1): 34-35. Просмотр аннотации.

Пападакис, Э.Н., Лазару, Д., Гроугнет, Р., Магиатис, П., Скалцунис, А.Л., Пападопулу-Муркиду, Э. и Пападопулос, А.И. Влияние формы кунжутной диеты на усвоение лигнаны.Br J Nutr 2008; 100 (6): 1213-1219. Просмотр аннотации.

Пасторелло, Э.А., Варин, Э., Фариоли, Л., Праветтони, В., Ортолани, К., Трамбайоли, К., Фортунато, Д., Джуффрида, М.Г., Риволта, Ф., Робино, А., Calamari, AM, Lacava, L., и Conti, A. Основным аллергеном семян кунжута (Sesamum indicum) является 2S-альбумин. J Chromatogr B Biomed Sci Appl 2001; 756 (1-2): 85-93. Просмотр аннотации.

Пеналво, Дж. Л., Хейнонен, С. М., Аура, А. М. и Адлеркрейц, Х. Диетический сезамин у человека превращается в энтеролактон.J Nutr 2005; 135 (5): 1056-1062. Просмотр аннотации.

Penalvo, J. L., Hopia, A. и Adlercreutz, H. Влияние сезамина на уровни холестерина и триглицеридов в сыворотке у мышей с дефицитом рецепторов ЛПНП. Eur J Nutr 2006; 45 (8): 439-444. Просмотр аннотации.

Фан, Т. Г., Штрассер, С. И., Кури, Д., МакКоган, Г. В., Риммер, Дж., Данкли, Х., Годдард, Л., и Адельштейн, С. Пассивный перенос аллергии на орехи после трансплантации печени. Arch Intern Med 2003; 163 (2): 237-239. Просмотр аннотации.

Филлипс, К.М., Руджио Д. М. и Ашраф-Хорассани М. Фитостериновый состав орехов и семян, обычно потребляемых в США. J. Agric Food Chem 2005; 53 (24): 9436-9445. Просмотр аннотации.

Поттерат О. Антиоксиданты и поглотители свободных радикалов природного происхождения. Текущая органическая химия 1997; 1 (4): 415-440.

Prasamthi, K., Muralidhara, and Rajini, P. S. Вызванное фенвалератом окислительное повреждение в тканях крыс и его ослабление с помощью диетического кунжутного масла. Food Chem Toxicol 2005; 43 (2): 299-306.Просмотр аннотации.

Раджамохан Т. и Куруп П. А. Соотношение лизина: аргинина в белке влияет на метаболизм холестерина. Часть 1 — Исследования кунжутного протеина с низким соотношением лизин: аргинин. Индийский журнал J Exp Biol 1997; 35 (11): 1218-1223. Просмотр аннотации.

Рамеш Б., Сараванан Р. и Пугалди К. В. Влияние кунжутного масла на уровень глюкозы в крови, перекисное окисление липидов и антиоксидантный статус у крыс, страдающих стрептозотоциновым диабетом. J Med Food 2005; 8 (3): 377-381. Просмотр аннотации.

Рохас-Молина, М., Кампос-Санчес, Дж., Аналла, М., Муньос-Серрано, А., и Алонсо-Морага, А. Генотоксичность растительных кулинарных масел в тесте на пятнистость крыла дрозофилы. Environ Mol Mutagen 2005; 45 (1): 90-95. Просмотр аннотации.

Ройер, Д. Дж., Джордж, Дж. Н. и Террелл, Д. Р. Тромбоцитопения как побочный эффект дополнительных и альтернативных лекарств, лечебных трав, пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Eur J Haematol 2010; 84 (5): 421-429. Просмотр аннотации.

Сааб, Б. Р., Пашаян, Н., Эль-Чемали, С., и Сабра, Р. Использование кунжутного масла для облегчения кашля у детей: рандомизированное контролируемое исследование. Дополнение Ther Med 2006; 14 (2): 92-99. Просмотр аннотации.

Sacco, SM, Chen, J., Power, KA, Ward, WE и Thompson, LU Семена кунжута, богатые лигнаном, сводят на нет эффект тамоксифена по подавлению опухолей, но поддерживают здоровье костей в модели бестимусных мышей в постменопаузе с эстроген-чувствительными опухоли груди. Менопауза 2008; 15 (1): 171-179. Просмотр аннотации.

Сакко, С. М., Пауэр, К. А., Чен, Дж., Уорд, У. Э. и Томпсон, Л. У. Взаимодействие семян кунжута и тамоксифена на рост опухоли и здоровье костей у бестимусных мышей. Exp Biol Med (Maywood) 2007; 232 (6): 754-761. Просмотр аннотации.

Саконо, М., Юдзи, К., Миянага, Ф., Тамару, С., Фудзита, М., Фукуда, Н., Цуцуми, К., Ивата, Т., Касаи, М., и Сугано, M. Комбинированные эффекты диетической конъюгированной линолевой кислоты и сезамин триацилглицерина и выработка кетоновых тел в печени крыс. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2002; 48 (5): 405-409. Просмотр аннотации.

Салем, М. Л. Системное лечение полиненасыщенными жирными кислотами n-6 ослабляет рост и метастазирование тимомы EL4 за счет усиления специфической и неспецифической противоопухолевой цитолитической активности и продукции цитокинов Th2. Int Immunopharmacol 2005; 5 (6): 947-960. Просмотр аннотации.

Санкар Д., Рао М. Р., Самбандам Г. и Пугаленди К. В. Пилотное исследование открытого кунжутного масла у больных гипертоническим диабетом. J Med Food 2006; 9 (3): 408-412. Просмотр аннотации.

Санкар, Д., Рао, М.R., Sambandam, G., и Pugalendi, K. V. Влияние кунжутного масла на диуретики или бета-блокаторы в модуляции артериального давления, антропометрии, липидного профиля и окислительно-восстановительного статуса. Йельский университет, биол. Мед. 2006; 79 (1): 19-26. Просмотр аннотации.

Санкар, Д., Самбандам, Г., Рамакришна, Рао М., и Пугаленди, К. В. Модуляция артериального давления, липидных профилей и окислительно-восстановительного статуса у пациентов с гипертонией, принимающих различные пищевые масла. Clin Chim Acta 2005; 355 (1-2): 97-104. Просмотр аннотации.

Сатчитанандам, С., Чандербхан, Р., Харруби, А. Т., Калверт, Р. Дж., Клурфельд, Д., Теппер, С. А., и Кричевский, Д. Влияние кунжутного масла на липидный профиль сыворотки и печени крыс. Int J Vitam Nutr Res 1996; 66 (4): 386-392. Просмотр аннотации.

Сатчитанандам, С., Рейкс, М., Калверт, Р. Дж., Кэссиди, М. М., и Кричевски, Д. Кокосовое масло и кунжутное масло влияют на лимфатическую абсорбцию холестерина и жирных кислот у крыс. J Nutr 1993; 123 (11): 1852-1858. Просмотр аннотации.

Шустер Д., Керн Л., Христозов Д.П., Терфлот, Л., Бьенфе, Б., Лаггнер, К., Кирчмайр, Дж., Гринке, У., Вольбер, Г., Лангер, Т., Ступпнер, Х., Гастайгер, Дж., И Роллингер , JM Применение интегрированных методов интеллектуального анализа данных для изучения пространства природных продуктов для ингибиторов ацетилхолинэстеразы. Comb Chem High Throughput Screen 2010; 13 (1): 54-66. Просмотр аннотации.

Сен, М. и Бхаттачарья, Д. К. Пищевая ценность белковой фракции семян кунжута, экстрагированной изопропанолом. J. Agric Food Chem 2001; 49 (5): 2641-2646. Просмотр аннотации.

Шафахи М. и Моазеди А.А. Влияние измельченных семян кунжута (Ardeh) и подсолнечного масла на липидный профиль сыворотки крови крыс [Фарси]. Журнал медицинских наук Тегеранского медицинского отделения Исламского университета Азад 2008; 18 (1): 5.

Шоу, А. Г., Пикок, О., Лунд, Дж. Н., Тирни, Г. М., Ларвин, М., и Спик, В. Непроходимость толстой кишки, вызванная безоаром из семян кунжута: клинический случай. Отчеты J Med 2007; 1: 159. Просмотр аннотации.

Sheikh AF, Asl SZ, Asgarisabzkoohi N и Berihami S.Влияние измельченных семян кунжута (Ardeh) и подсолнечного масла на липидный профиль сыворотки крови крыс. Иранский журнал диабета и нарушений липидов, 2006; 6 (1): 45-50.

Шенг, Х., Хиросе, Ю., Хата, К., Чжэн, К., Куно, Т., Асано, Н., Ямада, Ю., Хара, А., Осава, Т., и Мори, H. Модифицирующее действие диетических глюкозидов сезаминола на образование индуцированных азоксиметаном предраковых поражений толстой кишки крыс. Cancer Lett 2007; 246 (1-2): 63-68. Просмотр аннотации.

Симидзу, С., Акимото, К., Shinmen, Y., Kawashima, H., Sugano, M., and Yamada, H. Сезамин является мощным и специфическим ингибитором дельта-5-десатуразы в биосинтезе полиненасыщенных жирных кислот. Липиды 1991; 26 (7): 512-516. Просмотр аннотации.

Сингх С., Малхотра М. и Маджумдар Д. К. Антибактериальная активность жирного масла Ocimum sanctum L. Индийский журнал J Exp Biol 2005; 43 (9): 835-837. Просмотр аннотации.

Смедс, А. И., Уиллфор, С. М., Пиетаринен, С. П., Пелтонен-Сайнио, П. и Реунанен, М. Х. Распространение лигнанов «млекопитающих» в растениях и источниках воды.Планта 2007; 226 (3): 639-646. Просмотр аннотации.

Смит Д. Э. и Салерно Дж. У. Селективное ингибирование роста линии клеток злокачественной меланомы человека кунжутным маслом in vitro. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1992; 46 (2): 145-150. Просмотр аннотации.

Зонтаг Т. Дж. И Паркер Р. С. Путь омега-гидроксилазы цитохрома Р450 катаболизма токоферола. Новый механизм регуляции статуса витамина Е. J Biol Chem 2002; 277 (28): 25290-25296. Просмотр аннотации.

Сотникова Р., Понист С., Наварова, Дж., Михалова, Д., Томекова, В., Стросова, М., Бауэрова, К. Эффекты кунжутного масла в модели адъювантного артрита. Neuro Endocrinol Lett 2009; 30 Приложение 1: 22-24. Просмотр аннотации.

Srinivasan, K. N. и Pugalendi, K. V. Влияние чрезмерного потребления термически окисленного кунжутного масла на липиды, перекисное окисление липидов и статус антиоксидантов у крыс. Индийский журнал J Exp Biol 2000; 38 (8): 777-780. Просмотр аннотации.

Steurich, F. [Аллергия на семена кунжута]. Пневмология 1989; 43 (12): 710-714.Просмотр аннотации.

Стоев С. Д., Дювинов Д., Мирчева Т., Павлов Д. и Мантл П. Исследования некоторых кормовых добавок, обеспечивающих частичную защиту от токсичности охратоксина А у цыплят. Toxicol Lett 2002; 135 (1-2): 33-50. Просмотр аннотации.

Суреш Кумар П., Патель, Дж. С. и Сараф, М. Н. Механизм сосудорасширяющего действия фракции экстракта корня Sesamum indicum Linn. Индийский журнал J Exp Biol 2008; 46 (6): 457-464. Просмотр аннотации.

Suzuki, N., Miyase, T. и Ueno, A. Фенилэтаноидные гликозиды Sesamum indicum.Фитохимия 1993; 34 (3): 729-732. Просмотр аннотации.

Такацуки, С., Немото, С., Сасаки, К., и Майтани, Т. Определение акриламида в обработанных пищевых продуктах с помощью ЖХ / МС с использованием переключения колонок. Shokuhin Eiseigaku Zasshi 2003; 44 (2): 89-95. Просмотр аннотации.

Takeuchi, H., Mooi, LY, Inagaki, Y., and He, P. Гипогликемический эффект горячего водного экстракта из обезжиренных семян кунжута (Sesamum indicum L.) на уровень глюкозы в крови у генетически диабетических KK-Ay мышей. Biosci Biotechnol Biochem 2001; 65 (10): 2318-2321.Просмотр аннотации.

Talpur, N., Echard, B., Dadgar, A., Aggarwal, S., Zhuang, C., Bagchi, D., and Preuss, H.G. Влияние фракций грибов Майтаке на кровяное давление жирных крыс Zucker. Res Commun Mol Pathol Pharmacol 2002; 112 (1-4): 68-82. Просмотр аннотации.

ten Wolde, S., Engels, F., Miltenburg, A. M., Kuijpers, E. A., Struijk-Wielinga, G. I., and Dijkmans, B. A. Кунжутное масло в инъекционном золоте: два препарата в одном? Br J Rheumatol 1997; 36 (9): 1012-1015. Просмотр аннотации.

Томпсон, Э.W., Richardson, M. и Boulter, D. Аминокислотная последовательность цитохрома кунжута (Sesamum indicum L.) и клещевины (Ricinus communis L.) c. Biochem J 1971; 121 (3): 439-446. Просмотр аннотации.

Тонгвиттайя Н. Замещение рыбной муки растительным белком в рационе уток-несушек. Журнал зоотехники 2007; 78 (4): 351-355.

Траттнер, С., Камал-Элдин, А., Браннас, Э., Моаззами, А., Злабек, В., Ларссон, П., Рюйтер, Б., Джоэн, Т., и Пикова, Дж. Сезамин добавка увеличивает уровень докозагексаеновой кислоты (DHA) в белых мышцах у радужной форели (Oncorhynchus mykiss), получавшей растительное масло с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (ALA): метаболические действия.Липиды 2008; 43 (11): 989-997. Просмотр аннотации.

Цай, Х.Дж., Кумар, Р., Понграчич, Дж., Лю, X., Стори, Р., Ю, Ю., Карузо, Д., Костелло, Дж., Шредер, А., Фанг, Ю. , Демиртас, Х., Мейер, К. Э., О’Горман, М. Р. и Ван, X. Семейная агрегация пищевой аллергии и сенсибилизация к пищевым аллергенам: семейное исследование. Clin Exp Allergy 2009; 39 (1): 101-109. Просмотр аннотации.

Ци, Д. и Тан, А. Оценка комбинированного воздействия сезамина и экстракта лимонника на текучесть крови. Биоинформация 2008; 2 (6): 249-252.Просмотр аннотации.

Цуруока, Н., Кидокоро, А., Мацумото, И., Абэ, К., и Кисо, Ю. Модулирующее действие сезамина, функционального лигнана в семенах кунжута, на уровни транскрипции липидов и алкоголя. ферменты в печени крысы: исследование микроматрицы ДНК. Biosci Biotechnol Biochem 2005; 69 (1): 179-188. Просмотр аннотации.

Um, M. Y., Ahn, J. Y., Kim, S., Kim, M. K., and Ha, T. Y. Глюкозиды сезамина защищают индуцированные бета-амилоидным пептидом когнитивные нарушения у мышей. Биол Фарм Булл 2009; 32 (9): 1516-1520.Просмотр аннотации.

Унникришнан, М. К. и Куттан, Р. Снижение опухолей и антиканцерогенная активность выбранных специй. Cancer Lett 1990; 51 (1): 85-89. Просмотр аннотации.

Utsunomiya, T., Chavali, S. R., Zhong, W. W. и Forse, R. A. Влияние диетических жировых эмульсий с добавлением сезамина на выработку ex vivo индуцированных липополисахаридами простаноидов и фактора некроза опухоли альфа у крыс. Am J Clin Nutr 2000; 72 (3): 804-808. Просмотр аннотации.

Уцуномия, Т., Шимада, М., Rikimaru, T., Hasegawa, H., Yamashita, Y., Hamatsu, T., Yamasaki, M., Kaku, S., Yamada, K., and Sugimachi, K. Антиоксидантное и противовоспалительное действие диеты с добавлением сезамина при ишемии-реперфузии печени у крыс. Гепатогастроэнтерология 2003; 50 (53): 1609-1613. Просмотр аннотации.

VAN Dijk, E., Dijk, E., Neering, H., and Vitanyi, B.E. Контактная гиперчувствительность к кунжутному маслу у пациентов с язвами ног и экземой. Acta Derm Venereol 1973; 53 (2): 133-135. Просмотр аннотации.

Висавадия, Н.П. и Нарасимхачарья, А. В. Кунжут как гипохолестеринемический и антиоксидантный диетический компонент. Food Chem Toxicol 2008; 46 (6): 1889-1895. Просмотр аннотации.

Висавадия, Н. П., Сони, Б., и Далвади, Н. Улавливание свободных радикалов и антиатерогенная активность экстрактов семян Sesamum indicum в химических и биологических модельных системах. Food Chem Toxicol 2009; 47 (10): 2507-2515. Просмотр аннотации.

фон Мольтке Л.Л., Вимхофф Дж.Л., Бедир Э. и др. Ингибирование цитохромов человека P450 компонентами Ginkgo biloba.J Pharm Pharmacol 2004; 56: 1039-44. Просмотр аннотации.

Ван В., Чжан Ф., Чжэн Ю. и Мэй Х. [Сравнение морфологии, физиологии и содержания минеральных элементов среди генотипов кунжута с различной устойчивостью к заболачиванию в анаэробных условиях]. Ин Юн Шэн Тай Сюэ Бао 2002; 13 (4): 421-424. Просмотр аннотации.

Wang, X., Peng, Y., Li, M., and Rustum, AM Использование анализа LC-MSn с высоким разрешением в сочетании с исследованиями стресса на основе механизмов: идентификация азаринина, примеси из кунжутного масла у животных продукт для здоровья.Дж. Фарм Биомед Анал 2009; 50 (5): 1015-1021. Просмотр аннотации.

Ванкхеде Д. Б. и Тхаранатан Р. Н. Кунжут (Sesamum indicum) углеводы. J. Agric Food Chem., 1976; 24 (3): 655-659. Просмотр аннотации.

Williamson, KS, Morris, JB, Pye, QN, Kamat, CD, и Hensley, K. Обзор сезамина и изменчивости состава токоферола из семян одиннадцати различных генотипов кунжута (Sesamum indicum L.) с использованием HPLC-PAD- ECD. Фитохим Анал 2008; 19 (4): 311-322. Просмотр аннотации.

Вольф, Н., Cogan, U., Admon, A., Dalal, I., Katz, Y., Hodos, N., Karin, N., and Yannai, S. Аллергия на кунжут у людей связана, прежде всего, с антителами IgE к 14 кДа 2S предшественник альбумина. Food Chem Toxicol 2003; 41 (8): 1165-1174. Просмотр аннотации.

Wolff, N., Yannai, S., Karin, N., Levy, Y., Reifen, R., Dalal, I., and Cogan, U. Идентификация и характеристика линейных B-клеточных эпитопов бета-глобулина , главный аллерген семян кунжута. J Allergy Clin Immunol 2004; 114 (5): 1151-1158. Просмотр аннотации.

Ву К., Ян М., Лю Х. и др. Генетический анализ и молекулярная характеристика сортов кунжута китайского (Sesamum indicum L.) с использованием маркеров вставки-удаления (InDel) и простого повторения последовательности (SSR). BMC Genet 2014; 15:35. Просмотр аннотации.

Ву, Дж. Х., Ходжсон, Дж. М., Кларк, М. В., Индраван, А. П., Барден, А. Е., Падди, И. Б., и Крофт, К. Д. Ингибирование синтеза 20-гидроксиэйкозатетраеновой кислоты с использованием конкретных лигнанов растений: исследования in vitro и на людях. Гипертония 2009; 54 (5): 1151-1158.Просмотр аннотации.

Ву, Дж. Х., Ходжсон, Дж. М., Падди, И. Б., Бельски, Р., Берк, В. и Крофт, К. Д. Добавки кунжута не улучшают маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и женщин с избыточным весом. Нутр Метаб Кардиоваск Дис 2009; 19 (11): 774-780. Просмотр аннотации.

Wu, W.H., Kang, Y.P., Wang, N.H., Jou, H.J. и Wang, T.A. Прием кунжута влияет на половые гормоны, антиоксидантный статус и липиды крови у женщин в постменопаузе. J Nutr 2006; 136 (5): 1270-1275. Просмотр аннотации.

Wu, WH, Wang, SH, Kuan, II, Kao, YS, Wu, PJ, Liang, CJ, Chien, HF, Kao, CH, Huang, CJ и Chen, YL Сезамин ослабляет межклеточную адгезию молекулы-1 экспрессия in vitro в обработанных TNF-альфа эндотелиальных клетках аорты человека и in vivo у мышей с дефицитом аполипопротеина-E. Мол Nutr Food Res 2010; 54: 1340-50. Просмотр аннотации.

Винн, Дж. П., Кендрик, А. и Ратледж, С. Сезамол как ингибитор роста и метаболизма липидов в Mucor circinelloides через его действие на яблочный фермент.Липиды 1997; 32 (6): 605-610. Просмотр аннотации.

Xu, H., Yang, X., Yang, J., Qi, W., Liu, C., and Yang, Y. [Противоопухолевое действие спиртового экстракта из цветка Sesamum indicum на экспериментальную опухоль S180 и h32]. Чжун Яо Цай 2003; 26 (4): 272-273. Просмотр аннотации.

Yamada, Y., Obayashi, M., Ishikawa, T., Kiso, Y., Ono, Y., and Yamashita, K. Диетический токотриенол снижает повреждение кожи, вызванное УФ-В, а сезамин усиливает действие токотриенола у лысых мышей. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 2008; 54 (2): 117-123.Просмотр аннотации.

Ямасаки К., Саваки М., Нода С. и Такатуки М. Влияние оливкового, кукурузного, кунжутного или арахисового масла на вес тела и вес репродуктивных органов незрелых самцов и самок крыс. Exp Anim 2001; 50 (2): 173-177. Просмотр аннотации.

Инь, П. Ю., Лу, М. С., Конг, К. С., Ронг, Р., и Лю, Г. [Структурная характеристика меланина в черном кунжуте с помощью ГХ / МС]. Se Pu 2001; 19 (3): 268-269. Просмотр аннотации.

Йокота, Т., Мацузаки, Ю., Кояма, М., Хитоми, Т., Каванака, М., Enoki-Konishi, M., Okuyama, Y., Takayasu, J., Nishino, H., Nishikawa, A., Osawa, T. и Sakai, T. Сезамин, лигнан кунжута, подавляет действие циклина D1. экспрессия белка в опухолевых клетках человека. Науки о раке 2007; 98 (9): 1447-1453. Просмотр аннотации.

Zadkarami, M. R. Применил общую логарифмически нормальную модель хрупкости, пропорциональную Коксу, для оценки влияния витамина А на память о пассивном избегании у крыс. Pak J Biol Sci 2008; 11 (9): 1263-1267. Просмотр аннотации.

.