Меню на день рождения летом

Многие завидуют людям, которые родились летом и неспроста. Можно придумать массу вариантов организации праздника, составить отличное меню на день рождения недорого, ведь летом много овощей, фруктов, ягод. Вариантов для того, чтобы отлично провести праздник масса – организовать банкет в шикарном ресторане с открытой летней террасой, пикник на природе, ну или застолье дома. Выбор за вами, а мы предлагаем вам несколько вариантов летнего праздничного стола.

День рождения – самый яркий день

Летний стол – самый яркий и ароматный. Сочная зелень, разноцветный перец, помидоры, яркие алые ягоды – одного взгляда достаточно, чтобы настроение стало солнечным и праздничным

ЛЕТНЕЕ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ДОМА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ

Несмотря на обилие вариантов того, как весело отметить день рождения летом, многие предпочитают классический вариант – организовать праздник дома, в привычной обстановке. Если вы живете в частном доме, то стол лучше накрыть на веранде или во дворе. Гостям будет не так жарко, душно, дети смогут играть и развлекаться рядом под присмотром.

Летнее меню на день рождения составить просто – выбор продуктов велик. Основную часть его должны составлять овощи и фрукты, летом они самые вкусные, сочные и недорогие. Также необходимо учесть:

• Организовывать праздник лучше во второй половине дня, когда уже спадет зной. Если вы накрываете стол в комнате, то нужно придумать, как создать в ней прохладу (проветривание, кондиционер, вентилятор), чтобы не было душно и не «поплыли» блюда на столе.
• Если вы планируете отмечать праздник под открытым небом (на веранде или во дворе), то стоит предусмотреть навес от солнца и дождя, если погода вдруг испортится. Еда под прямыми солнечными лучами быстрее теряет внешний вид, «заветривается» и портится.
• Летнее праздничное меню на день рождения должно включать максимум легких закусок и овощных салатов с легкой заправкой. Жирная пища в жару тяжелее переваривается, да и есть ее не хочется.
• Десерты лучше готовить легкие, на основе творога, ягод и фруктов. Как правило, гости предпочитают к десерту холодный напиток, а не чай. Жирный торт с холодным компотом – не лучшее блюдо после обильной трапезы.
• Необходимо обеспечить достаточное количество напитков, ведь в жару пьют больше, чем обычно. Это может быть вода, домашние лимонады, компоты и пр.
• Лучше отдать предпочтение легкому алкоголю, крепкие напитки в жару хуже переносятся.

Банкетное меню на день рождения

Всегда можно продумать несколько вариантов блюд на летний стол на день рождения. А если готовить совсем не хочется, можно заказать блюда из банкетного меню в ресторане.

Если вы планируете детский летний стол на день рождения, меню должно быть еще проще и легче. Дети редко едят овощи, поэтому их лучше замаскировать. Можно предложить маленьким гостям бутерброды с овощами и колбасой, нанизать овощи на шпажки или сделать канапе. Мясо также должно быть легким и диетическим. В качестве основного блюда можно предложить куриный шашлычок, ну или всеми любимую пиццу.

На десерт отлично подойдет желе – оно прохладное, не жирное, да и приготовить его просто. Ягод и фруктов летом много, можно приготовить слоеное желе с разными вкусами. Также отлично подойдет фруктовый салат. Маленький именинник вряд ли откажется от торта. В этом случае стоит выбирать чизкейк или легкий торт-суфле.

Легкие летние десерты

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ НА ПРИРОДЕ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ

Планируя стол на день рождения летом, многие задумываются об организации пикника. Много зелени, отличная погода, просторы – что еще нужно, чтобы весело и активно отметить праздник на природе. Нет необходимости долго стоять у плиты в жару, детям есть, где побегать, не душно, можно обойтись без праздничного наряда – вот основные аргументы в пользу пикника. На что следует обратить внимание:

• Меню на природу на день рождения летом должно быть максимально простым и «мобильным». Условия для приготовления блюд ограничены, как и пространство стола. Часто это просто подстилка, поэтому необходимо составлять его так, чтобы вы могли максимум приготовить и нарезать дома, а остальное – быстро на костре или мангале.
• Необходимо предусмотреть и то, что аппетит на природе разыгрывается не на шутку. Разведение костра или розжиг мангала занимают время, а гости захотят перекусить сразу после приезда. Подготовьте легкие закуски, мясную и сырную нарезку дома.
• Выбирайте блюда для меню на день рождения летом так, чтобы есть их было удобно руками. Праздник часто проходит в форме фуршета, гости играют, гуляют, купаются, а в перерывах – перекусывают. Отдайте предпочтение канапе, шпажкам, бутербродам, рулетам.
• Если вы не можете без салатов, то разложите их в тарталетки, мини-булочки или индивидуальные креманки.
• Десерты нужно выбирать те, что не смогут растаять и испортиться. Стоит отказаться от желе, тортов – суфле, и жирного крема. Отлично подойдут порционные десерты – тарталетки, кексы, кей-попсы, пироги, фруктовый салат.

Королем стола на природе, конечно же, будет шашлык. Приготовьте разные виды его, из птицы, мяса, рыбы. В качестве гарнира подойдут овощи, которые также можно замариновать и запечь

• Выбирайте одноразовую посуду. У вас отпадет проблема с мытьем, а современные виды тарелок и стаканов помогут создать яркий стол без труда.
• Предусмотрите достаточное количество воды и напитков.

Напитки летом – важный элемент праздничного меню

Таковы наиболее подходящие  блюда на праздничный стол на день рождения летом на природе. Интересные идеи для оформления и подачи можно «подсмотреть» тут.

Если вы отмечаете детский день рождения на природе летом, меню должно быть продумано и оптимизировано под маленьких гостей. Для его выбора действуют все правила, описанные выше. Все блюда лучше делать такими, которые можно есть руками – бутерброды, канапе, шпажки. В качестве десерта выбирать кексы, кей-попсы, фрукты и ягоды.

Кексы – отличный вариант десерта для праздничного стола на природе

Воды и напитков должно быть много, дети пьют больше взрослых. Если в качестве основного блюда выбран шашлык, то лучше отдать предпочтение варианту из птицы – он диетический, и готовится быстрее. И никаких жирных соусов на основе майонеза – они очень быстро портятся и тяжелые для переваривания.

Летний праздничный стол на день рождения приготовить не сложно, если заранее все продумать и учесть нюансы. Откажитесь от изысков, выбирайте максимум легких блюд, и ваш праздник пройдет весело, ярко и без последствий.

Праздничный стол на день рождения 18 лет. Бюджетное меню на День Рождения: вкусно и экономично

Рецепты на День рождения
столь многообразны, что сориентироваться среди них бывает достаточно трудно. Как правило, виновник торжества готовит блюда на свое усмотрение, совершенно при этом игнорируя вкусовые предпочтения гостей. Однако это не совсем правильно. Составляя праздничное домашнее меню, обязательно нужно учитывать те кушанья, которые бы на столе хотели увидеть гости. В противном случае Вы можете провести долгие часы за готовкой, но гости при этом все равно останутся голодными.

Хорошее праздничное меню на День рождения должно быть максимально разнообразным и состоять из закусок (канапе, бутерброды и прочее), салатов, горячего, десертов (это могут быть всевозможные торты, пироги, кексы или капкейки, пирожные).
Особое внимание нужно уделить и напиткам, как алкогольным, так и безалкогольным. Учтите, что кто-то из ваших гостей может отказаться от алкоголя, а потому на столе обязательно должны присутствовать какой-либо сок, морс или компот.

Зависит перечень кулинарных рецептов ко Дню рождения еще и от времени года. Так, например, летом можно включать в состав блюд сезонные овощи, фрукты и ягоды. Фруктовая же тарелка, станет отличным украшением праздничного стола, а также в некоторой степени самостоятельным десертом, а в особенности, если кто-то из гостей соблюдает диету. Зимой же акцент в большей степени можно сделать на основных горячих блюдах. Запеченная в духовке курица, например, может стать очень эффектным, а что самое главное вкусным, украшением стола!

Довольно часто у именинников возникает вопрос о том, какие угощения приготовить ко Дню рождения на работу в офис, для своих коллег. В данном случае подойдет что-то простое и вместе с тем необъемное, чтобы транспортировка не вызывала дополнительных трудностей.
Это может быть, например, испеченный собственноручно тортик, с которым можно будет «почаевничать». Если хочется чего-то более существенного, то можете приготовить салатики, канапе, бутерброды, рецепты которых, кстати, на нашем сайте имеются в достаточном количестве, потому, что-нибудь подходящее точно найдется! Такие варианты угощения, кстати, получатся, вполне, бюджетными, гораздо дешевле, нежели поход со всеми коллегами в кафе.

Особого внимания в данном вопросе заслуживает еще и детское меню на День рождения. Для ребенка такой праздник очень важен, а потому Вам придется очень постараться, чтобы все было идеально. Конечно, технологически замысловатые блюда готовить не нужно. Внимание в большей степени нужно уделить оформлению угощения. Так, например, тортик в виде любимого сказочного персонажа для ребенка будет предпочтительнее, нежели изысканные канапе с красной икрой. Всевозможные прикольные вкусняшки (пирожные, печенья, кексы и т.п.) оформленные должным образом станут лучшим выбором!

Итак, если вопрос относительно составления меню на День рождения для Вас актуален, то милости просим посетить данный сайт. Перечень блюд, которые мы предлагаем Вам приготовить довольно широк и, наверняка, в нем Вы сможете найти что-то подходящее. Все рецепты снабжены не только подробнейшими инструкциями каждого этапа приготовления, но и пошаговыми фото. Таким образом, процесс приготовления того или иного блюда не станет проблемой даже для новичка в вопросе кулинарии.

Иногда вместо шикарного и показного похода в ресторан на празднование дня рождения люди выбирают дружеские домашние посиделки. Однако этот праздник не так прост, чтобы организовать лишь сладкий стол с чаем и тортом, поэтому придется задуматься о тех блюдах, которые можно и нужно приготовить для гостей, или же составить меню на юбилей. Дома праздник пройдет тише и спокойнее, душевнее. А приготовить вкуснейшие ресторанные блюда можно и в домашних условиях. Меню на юбилей (дома это тоже важно!) включает в себя несколько обязательных и желательных элементов, без которых стол будет казаться пустым и неинтересным.

Закуски

Эта категория блюд представляет собой легкие кулинарные шедевры «на один зубок», которые предназначаются для «разогрева» перед горячим. Также закуски часто употребляются вместе со спиртными напитками. Традиционно на стол ставятся мясные и колбасные, овощные нарезки, пирожки, селедка, маринованные грибы. В настоящее время появилось множество более оригинальных рецептов закусок. К ним относятся различные рулеты из слоеного теста, горячие бутерброды, с начинкой. Важно наличие закусок на праздничном столе, а именно их количество — желательно не менее 4-5 непохожих блюд.

Салаты

Это разновидность холодных блюд, представляющих собой смесь из нарезанных продуктов, заправленных уксусом, майонезом, растительным маслом или другими соусами. Салаты обязательно входят в любое меню на юбилей. Дома хозяйки часто делают «Сельдь под шубой», «Оливье», овощные смеси, а также сочетание курицы или мяса с овощами. Можно соорудить уже признанные салаты, а можно поэкспериментировать и придумать свой вариант этого блюда. На столе должно быть не менее 3-4 подобных яств.

Горячее

Это основное блюдо, которое представляет собой, как правило, мясо, рыбу или птицу, приготовленные различными способами. Традиционно к относятся котлеты, отбивные, запеченная курица или рыба, жареное мясо. Как правило, 1-2 подобные яства включаются в меню на юбилей. На даче можно приготовить шашлык или мясо на гриле.

Гарнир

Это яство представляет собой поддержку основному мясному блюду. Часто в качестве него выступают овощи, картофель, бобы, грибы, реже — фрукты. На праздничном столе будет достаточно одного гарнира.

Десерт

Этим блюдом традиционно завершается празднование. Для основной десерт — это торт. Это яство не обязательно детское, оно вполне может войти в меню на юбилей — 50 лет. Помимо торта можно приготовить рулетики, пироги, печенье или же просто подать фруктовую тарелку.

Напитки

Это один из самых важных элементов праздничного стола, ведь гости обязательно захотят запить еду. Как правило, требуется два вида напитков: спиртные и сладкие. Алкоголь, конечно, надо выбирать по своему вкусу и желанию гостей. В качестве напитков также могут выступать различные компоты, кисели, соки, чай, коктейли. Не забудьте о них, составляя меню на юбилей. Дома, к сожалению, этой разновидности блюд часто не уделяют должного внимания. Между тем напитки столь же важны, как и основные блюда.

Если в вашем доме намечается день рождение любимого человека, важно приготовиться к этому событию основательно. Впереди масса приятных хлопот по подготовке праздника. Если вопросы с подарками и списком гостей решены, пора планировать меню на стол на день рождения дома.

1. Определитесь с тематикой праздника
   – список блюд в ковбойской вечеринке и балом у Барби будет явно разный. Тема вечера или дня зависит от виновника торжества: от возраста, предпочтений, интересов.
2. Подсчитайте количество приглашенных гостей
   . Только зная общее количество гостей, можно грамотно спланировать разнообразие блюд и количество порций.
3. Важно
   не только посчитать гостей, но и определиться в возрастных категориях
   . Если будут преобладать дети, то и меню будет соответствующим. Для взрослых тоже есть нюансы: продвинутая молодежь, открытая к новым вкусовым впечатлениям или люди солидного возраста со сложившимися вкусовыми пристрастиями, а может, и противопоказаниями.
4. Решить вопрос с форматом праздника
   : традиционный стол или стол-фуршет, или посиделки на веранде в случае дома за городом. Формат в первую очередь зависит от площади дома. Типовая городская квартира и загородный коттедж диктуют разные правила.

Важно помнить!
Планирование меню на стол на день рождение хоть дома, хоть в ресторане – дело серьезное и ответственное. Никогда не оставляйте его на последний момент.

Традиционно на столе в день рождения присутствуют следующие блюда:

• закуски;
• салаты;
• горячие блюда;
• торт.

Универсального варианта не существует. Каждый праздник формирует свой стол. Приведем несколько вариантов угощений, чтобы был маневр для выбора.

Закуски – простые, но вкусные малышки

Если бы на столе было только основное блюдо, то это был бы уже не праздничный вариант. Именно разнообразные закуски задают должный тон и настроение. Вариантов их бессчетное количество, основное подразделение – это холодные или горячие.
Варианты холодных закусок для меню на стол на день рождения дома.

1. Рулеты из лаваша
– за основу берется традиционный тонкий армянский лаваш, а вот начинка – это уже полет фантазии. Способ приготовления прост: лаваш намазывается мягким компонентом, остальное измельчается и укладывается тонким ровным слоем, затем лаваш скручивают и нарезают на кусочки.

Возможные варианты начинок:

• сыр сливочный, слабосоленая семга, свежий укроп;
• майонез, крабовые палочки, сыр, зелень;
• майонез, морковь по-корейски, сыр, зелень;
• майонез, ветчина, сыр.

2. Тарталетки.
Покупаем или печем формочки и начиняем их различными смесями:

Печень трески, сливки, маскарпоне;
отварное куриное филе, свежие огурцы, лук репчатый, майонез, соль-перец.

3. Сырные шарики
– натертый мелко сыр и чеснок смешивается с майонезом. Из полученной массы скатываются шарики и обсыпаются кокосовой стружкой или паприкой.

4. Закуски на чипсах.

5. Рулеты из ветчины.

6. Рулеты из крабовых палочек.

7. Канапе.

Варианты горячих закусок для меню на стол на день рождения дома

1. Овощи в панировке:

Кабачки нарезаются кружочками, чуть подсаливаются и посыпаются мукой. В миске размешивается яйцо, в которое надо обмакнуть подготовленные кабачки. Отдельно смешиваются панировочные сухари и тертый сыр с специями по желанию. Овощные кружочки необходимо обвалять в полученной панировке и запечь в духовке до зарумянивания;

Кусочки авокадо в панировке из сухарей и пряных специй обжарить в масле.

С подобными закусками подаются соусы на основе майонеза, кетчупа, зелени.

2. Трубочки из лаваша
– брынза разминается вилкой и смешивается с желтком, лаваш нарезается на треугольники. Начинку выложить на основание треугольника и скрутить лаваш трубочкой, зафиксировать край рулета яичным белком. Выпекать в духовке или жарить во фритюре.

3. Жареная брынза.
Кусочки сыра толщиной не более 1 см обмакиваем в яйцо, затем в смесь сухарей и кунжута. Жарим на сковородке до румяной корочки.

Какой же праздник без салата? Рецепты праздничных салатов

Салат с куриным филе и ананасами

В равных пропорциях берем отварную куриную грудку, яйца, консервированные ананасы и кукурузу. Ингредиенты нарезаем и укладываем слоями: курица-ананас-кукуруза-яйца. Все слои промазываются майонезом. В завершение салат посыпать измельченным грецким орехом.

Салат из кальмаров с рисом

Отварные кальмары нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами и припустить кипятком. Яйца нарезать. В блюде смешать нарезанные продукты и отваренный рис, заправить салат майонезом. Для подачи на стол, выложить готовое блюдо на тарелку, украшенную листьями салата.

Салат из копченой курицы с морковью по-корейски

Смешать нарезанную курицу, морковь и консервированную кукурузу. Заправить майонезом.

Основное блюдо – главное украшение стола

Какой же стол на день рождения дома, если в меню нет главного украшения – горячего мясного или рыбного блюда?

Вкуснейшее мясо на праздничном столе

1. Запеченная курица
– это исконно русский вариант блюда для любого стола. Чтобы добавить праздничности и эффектности, надо использовать нестандартные варианты маринада и соусов.

Смешиваем репчатый лук, соевый и гранатовый соус
, оливковое масло со специями (паприка, чеснок, соль, перец), взбиваем блендером и добавляем крахмал. Получившимся соусом заливаем кусочки курицы и отправляем в холодильник для маринования. Спустя час запекаем курицу при 190 градусах в течение часа.

Медовый соус для маринада
– натертый имбирь и чеснок, кольца перчика чили смешиваются с медом, заправляются соевым соусом и оливковым маслом. К соусу добавить карри, соль, перец, в конце, полить лимонным соком. Полученным соусом смазать курицу, запекать через полчаса.

Важно помнить! Для этих рецептов используется не целая тушка, а кусочки курицы!

2. Свинина с вишневым джемом
. Чтобы приготовить это ароматное жаркое возьмите: вишневый джем и капельку яблочного уксуса, смешайте все с оливковым маслом и соусом табаско. Добавьте травы – нарубленные свежие или сухую смесь.

Кусочек свинины заливается полученным маринадом и стоит в холодильнике несколько часов. Перед выпеканием мясо дополнительно солится. Запекать надо в форме с высокими краями, чтобы залить мясо красным вином. Готовится блюдо чуть больше часа, каждые четверть часа надо смазывать мясо соком, выделяющимся в процессе запекания.

Рыба на горячее

1. Дорадо идеальна для праздничного стола.
Легко готовится и эффектно выглядит. Рыбу надо почистить и обвалять в смеси специй и соли. Дать помариноваться до получаса. Обжарить на сковороде-гриль до румяной корочки с двух сторон. Чтобы довести рыбу до готовности, убавить огонь и пожарить еще по три минуты с каждой стороны.

Его величество торт

Чтобы завершить праздничный обед дома, на день рождении на столе в меню обязан быть торт. Именинник любого возраста с удовольствием загадает желание и задует свечи. Особенно, если свечами будет украшен торт, приготовленный любящим его человеком. Однако торт – это всегда не просто, это фактически вершина кондитерского искусства.

Если вы не отличаетесь кулинарными талантами, то для праздничного торта можно использовать готовые бисквитные, песочные или вафельные коржи
. Для них подойдут любые крема: традиционный масляный со сгущенкой, или заварной, или сметанный.

Если добавить фруктовые прослойки, то вкус торта станет еще богаче. Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов, можно приготовить торт от и до самостоятельно.

Блинный торт

Стакан муки, полтора стакана молока, 3 яйца, треть ч. ложки соды и уксус, чтобы ее погасить.

• Яйца взболтать, влить молоко, посолить.
• Просеять муку в молочно-яичную смесь.
• Гашеную соду добавить в завершении.
• Из полученного жидкого теста выпекаем традиционные блины.

400 гр творога, стакан сахарной пудры, щепотка ванили.

Ингредиенты для начинки смешиваются в однородную массу.
Остывшие блинчики смазываются кремом и укладываются друг на друга. В холодильнике тортик должен постоять не менее двух часов.

Затем можно украсить шоколадной стружкой или измельченными орешками.

Торт «Пражский»

95 гр муки, яйца 5 шт, сахарный песок 130 гр, сливочное масло 30 г, какао 20 гр – набор продуктов для шоколадного бисквита.

Отделяем желтки от белков.
Половину сахара взбиваем с белками, а другую с желтками.
В желтки всыпаем какао, постепенно добавляем муку, вводим аккуратно белки.

Обратите внимание!
Миксер использовать нельзя!

Сливочное масло растопить и осторожно влить в тесто.
Выпекать в форме диаметром 20 см, при температуре 180 градусов около 40 минут.
Бисквит остывает в форме.

1 желток, 140 гр сгущенного молока, 10 гр какао, пакетик ванили, 200 гр сливочного масла, ст. ложка воды – все, что нужно для крема.

Желток смешивается с водой, добавляется сгущенка, доводится до загустения при непрерывном помешивании.
Масло смешать с ванилином.
Порционно взбивать масло и сваренный охлажденный крем.
Добавить какао и довести миксером до состояния воздушного крема.
Остывший бисквит разрезать на три слоя.
Крем нанести на первый и второй слой. Всю поверхность торта обмазать джемом или повидлом.

Сливочное масло и шоколад по 75 гр. – для глазури.

Компоненты нагреваются на медленном огне и размешиваются до однородности, остужаются.
Полить торт глазурью.

Недорогое меню на день рождения

День рождения хоть и раз в году, но не всегда есть возможность бездумно тратиться на праздничное застолье. Чтобы бюджетно организовать стол на день рождение, главное использовать традиционные доступные продукты, но оригинально их подавать и украшать.

Закуски из лаваша и крабовых палочек
не сильно ударят по карману
. Салаты лучше выбирать из сезонных продуктов. Летом экономично будет приготовить салат из свежих овощей, а зимой выбрать более сытный вариант – классическое оливье или «Мимозу».

На горячее лучше взять курицу – минимум трудозатрат.

Торт можно сделать и без выпечки: нарезать пряники на кубики, чернослив и курагу на кусочки, все смешать и залить сметаной с сахаром. После того как торт хорошенько пропитается подавать его к столу.

Всевозможные нарезки – отличное дополнение праздничного стола

Когда меню на стол на день рождения, отмечаемого дома, уже определено можно внести пару вкусных нюансов, используя нарезки овощей, сыра и колбасы.

Компоненты красиво укладываются на блюде, украшаются вырезанными фигурками из этих же продуктов и зеленью. Можно формировать из полосок овощей или сыра розочки. Добавят нарядности и кружочки из маслин, посыпанные поверх нарезки.

Фруктовые нарезки лучше не выставлять с самого начала вечера
, поскольку фрукты могут потерять свой привлекательный свежий вид. Лучше выставить их на стол уже ближе к десерту.

Идеи оформления блюд для праздничного стола

Блюда могут оформляться самыми причудливыми способами:

• можно нетрадиционно выкладывать салаты, например, в форме кольца;
• украшать нарезки и закуски розочками из листьев салата, завитушками из перьев зеленого лука, просто веточками петрушки;
• салаты можно подавать не в общем блюде, а порционно в изящных розетках;
• на детском дне рождения можно создавать целые съедобные композиции из яичных мышек, грибочков и ежиков.

Экспериментируйте!
Не бойтесь новых рецептов! Готовьте с удовольствием, и любое праздничное застолье порадует вас и ваших гостей.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики
:

День рождения – торжество, которого ждешь с особым трепетом. Ведь именно он дарит столько положительных эмоций, приятных слов, искренних поздравлений и долгожданных подарков. И это повод собраться вместе с близкими и друзьями. А ведь их тоже хочется отблагодарить и порадовать чем-нибудь вкусным.

Но что делать, если нет возможности накрыть богатый стол, а ударить в грязь лицом совсем не хочется? Оказывается, можно удивить гостей шикарными блюдами и необычным меню, не потратив большую сумму денег. Мы вам подскажем, как можно сэкономить.

Чем раньше вы приступите к подготовке к празднику, тем больше шансов, что потратите меньше денег.

Лучше за неделю до торжества сделать мониторинг торговых точек и отметить, где можно дешевле приобрести те или иные продукты.

Сезонность и замена тяжелой пище

От того, в какое время вы родились, тоже многое зависит.

Например, если день рождения летом, стоит сделать акцент на фрукты и овощи – в это время они стоят значительно дешевле, чем, допустим, зимой и весной.

Фрукты, ягоды, зелень и овощи можно не только поставить на стол, но и приготовить из них различные блюда и салаты.

Зимой же основу меню может составить консервация из погреба: заготовки, настойки, компоты.

Составьте меню

Заранее продумайте, что вы будете ставить на стол. Вот экономный (но от этого не менее вкусный) вариант меню на день рождения:

1. Разнообразные закуски (чем их больше, тем лучше). Это могут быть холодные и горячие бутерброды, канапе, гренки, тосты, рулетики, тарталетки…
2. Несколько видов салатов.
3. Горячее мясное блюдо: котлеты, запеченные курица, рыба или мясо, фрикадельки, биточки, голубцы.
4. Гарниры: рис, картофельное пюре, гречка.
5. Десерт. Торты, пирожные, кексы лучше печь самим – экономия на продуктах, да и домашняя выпечка намного вкуснее магазинной.
6. Из напитков можно сварить компот или кисель, из спиртных – приобрести фруктовые коктейли.

Рецепты простых и экономных блюда на праздничный стол

Почему-то многие считают, что застолье не удастся, если гостям не приготовить как можно больше жирной мясной пищи, от которой появляется тяжесть в желудке. Но на праздник приходят веселиться, а не набивать животы, поэтому сделайте больше легких салатов и закусок.

Продукты для такой вкусной и питательной закуски можно брать в любом соотношении. А приготовить ее очень легко.

1. Колбасу, помидоры, свежие или маринованные огурцы нарежьте кубиками.
2. Смешайте все продукты, не забудьте заправить майонезом и выложите на кусочки батона.
3. Сверху уложите тертый сыр и зелень.
4. Запекайте бутерброды 10 минут в духовке.

1. Натрите на терке плавленый сыр, добавьте в него майонез.
2. Добавьте чеснок (зелень тоже не испортит вкуса).
3. Намажьте начинку на армянский лаваш и закрутите его в виде рулета.
4. Разрежьте его при помощи ножа на кусочки шириной 4 сантиметра.

Закуска из помидор и сыра

1. Разрезав помидоры на кружочки, разложите их на большой плоской тарелке.
2. Колбасный сыр измельчите с помощью мелкой терки.
3. Чеснок измельчите прессом.
4. Смешайте сыр, чеснок, добавьте майонез и выложите на помидоры.

Салат «Лисичка»

Если время не ограничивает вас, можно оформить в виде лисички как на фото, но это не принципиально.

1. Отварите курицу (лучше брать филе).
2. Нарежьте полосочками 3 соленых или маринованных огурца.
3. Сыр измельчите с помощью крупной терки.
4. Соедините все, 200 г корейской моркови, зелень и пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока добавят салату оригинальности.
5. Заправьте салат майонезом.

Горячее блюдо – картошка с курицей

Это вариант не только экономный, но и безумно вкусный.

1. Курицу можете нарезать на куски или же брать целиком. Ее нужно натереть перцем и солью и выложить на противень.
2. 1 килограмм нарезанной картошки выложите рядом с мясом.
3. Запекать в духовке при 200 градусах один час.
4. Посыпьте готовое блюдо специями и зеленью.

Этот рецепт используется как основа многих тортов. Для его приготовления нужно совсем мало ингредиентов. Но прежде, чем начинать его делать, запомните правила, без соблюдения которых выпечка может не получиться.

• Посуда, в которой взбивается тесто, должна быть абсолютно сухой.
• В процессе запекания ни в коем случае не открывайте дверцу духовки.

А вот и сам рецепт.

1. Взбейте миксером четыре белка, затем, не останавливаясь, постепенно добавляйте по одному желтку и стакан сахара.
2. Смешайте тесто с одним стаканом муки.
3. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
4. Готовый бисквит покройте любым кремом и украсьте ягодами и фруктами.

Как видите, накрыть вкусный стол можно и без особых потерь для кошелька. Достаточно приобрести не самые дорогие продукты, составить оригинальное меню и приготовить необычные блюда. Вам понадобится лишь время, старание и фантазия. От этого вы останетесь только в выигрыше – гости обязательно удивятся вашей находчивости и по достоинству оценят вкус еды. А вы получите массу положительных эмоций и надолго запомните этот день рождения.

Я во всем люблю точность, поэтому меню на день рождения всегда составляю заранее
. Даже если гости намечаются чуть ли не на завтра, я все равно уделю этому время. Лучше потратить лишние 10 минут на написание списка, чем дважды ходить в магазин из-за того, что случайно упустила.

Какие списки нужны?

Списков я пишу сразу несколько:

1. список блюд и напитков, которые будут на столе;
2. список ингредиентов и покупок;
3. список дел, то есть очередность действий, чтобы ничего не забыть.

Пример: организация дня рождения мужа дома

Покажу вам как я организовала этот процесс на день рождения мужа.

Изначально мы решили, что отметим этот день вдвоем в ресторане, но впоследствии муж сказал, что просто хотел бы посидеть с друзьями и попить пива… и это дома… завтра. У вас так бывает? За 5 минут мужчины решили, что ресторан отменяется, и да здравствует домашнее застолье. Шок? Стресс? Нет, абсолютно.

Уточняем количество гостей: вместе с нами, у нас получилось 6 взрослых и 2 детей. Так что меню я рассчитывала на это количество людей.

Если у вас больше времени, значит больше возможности спланировать все тщательно и правильно, но если его нет, как в моем случае, просто остановитесь на несколько минут и подумайте, что любят люди, которые придут к вам в гости. Я знаю, что двое из гостей не едят печень, еще двое морепродукты и т.д., значит эти блюда на столе не желательны. Наверное, невозможно учесть все вкусы и пристрастия, но то, что гости не едят точно, готовить не стоит. И наоборот, если вы точно знаете, что ваши гости очень любят какое-то ваше блюдо, всегда съедают его первым, – обязательно готовьте!

Я не особо заморачиваюсь сочетаемостью блюд, я готовлю то, в чем я уверена. Если это пивная вечеринка, это не значит, что не будет торта или легкой закуски. Меньше условностей, разве только вам не нужно встречать какого-то посла.

Пример меню на день рождения дома

Раньше мое меню не всегда помещалось на один листок. Три салата, три вида бутербродов, 3-4 закуски и т.д. Естественно, что все это оставалось после праздника и пропадало. А зачем? Чтобы показать, какая я хорошая хозяйка? Это лишнее, мои гости и так это знают:)

Я не призываю вас к минимализму, я призываю быть объективными. Просто подумайте, наелись бы вы таким количеством блюд в гостях? Если да, больше ничего придумывать и дописывать еще один лишний салатик не нужно.

Т.к. времени на подготовку у меня мало, все рецепты я выбирала простые и не слишком трудозатратные:

Салаты и закуски

• Салат с копченой курицей (сытный)
• Весенний салат (легкий)
• Томатный салат с зеленой заправкой (вместо закуски)
• Корзиночки с грибами и курицей

Горячее

• Картофель по-деревенски
• Куриные крылышки-гриль
• Хачапури домашние

Десерт

• Клубнично-йогуртовый торт

Напитки

• Пиво, вино
• Сок, компот, чай, кофе

Дополнительно:

• Аджика, горчица, кетчуп

Рецепты:

Составление списка покупок

Если я готовлю по определенным рецептам, то отбираю все нужные мне рецепты на стол: распечатываю, достаю из папок или откладываю блокноты.

Для чего мне это нужно? Так я уверена, что выписав все ингредиенты, я не пропущу ничего нужного, но и лишнего не куплю. Часто, надеясь на свою память, мы стоим у прилавка магазина и не можем вспомнить, сколько граммов курицы нужно на салат, или есть ли в этом блюде сыр вообще, поэтому всегда берем больше, чем нужно, перестраховываясь.

Я составляю список покупок
на основе ингредиентов нужных мне рецептов. Просмотрев все ингредиенты, я выписываю только то, чего у меня дома нет, сразу указывая, сколько граммов, килограммов и т.д. мне нужно того или иного. Мой список на этот раз выглядел так:

Совет: не поленитесь и перепишите ваш список так, чтобы он соответствовал отделам магазина, в который вы ходите. Я точно знаю расположение отделов любимого супермаркета, поэтому начинаю с фруктов и овощей, затем мясные продукты, сыры и колбасы и т.д. Эти несколько лишних минут сэкономят вам уйму времени в магазине, т.к. вы не будете метаться по всему магазину, а спокойно обойдете его только раз.

И еще один важный момент. Если в списке есть продукты, за которыми нужно ехать в специализированный магазин или на рынок, вынесите их отдельно. С таким подробным списком в магазин можно отправить мужа, а самой заняться другими делами.

Думаю, вы обратили внимание, что в моем списке куриные крылья и картофель выделены красным. Это потому, что мы заказали их приготовление в пивном специализированном магазине, где есть огромный гриль. Если есть возможность облегчить себе подготовку, и вы уверены в качестве, обязательно воспользуйтесь этим.
Разница в цене с сырыми продуктами не так велика, как может показаться.

Планируем последовательность действий

Важно спланировать последовательность действий
так, чтобы перед самим приходом гостей не бегать в переднике и халате, дорезая продукты.

Все, что можно нарезать в магазине, нужно нарезать там. Имея под руками нарезной батон и нарезанную колбасу на бутерброды вы тратите 5 минут, а не 20.

Я говорила, что пишу список действий, при этом указываю, что может сделать муж, например. И не пренебрегайте тем, чтобы включить в ваш список такие пункты как вымыть голову и сделать косметические процедуры. Вы же не хотите вспомнить об этом за полчаса до прихода гостей.

Что можно сделать накануне вечером

Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.

Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.

Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.

Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.

Утро

Утром
необходимо сделать оставшиеся подготовительные работы, а именно нарезать яйца и куриное филе для салата и корзиночек.

Я приучила себя к тому, что нарезаю однотипные продукты сразу для нескольких блюд, например, все яйца для всех рецептов. Естественно, я учитываю, сколько на какое блюдо их нужно, и разделяю их по разным салатникам. Это действительно экономит время – вы только раз моете терку, доску и нож после этого продукта, а не 3-4 .

Также можно поступить с сыром и другими продуктами. На этом этапе я готовлю и грибы, чтобы больше не отвлекаться на закуски.

Важно заранее сделать начинку для корзиночек

, потом вам останется только разложить ее по корзиночкам и запечь. Приготовьте салат с копченой курицей.

Так как все ингредиенты уже нарезаны, то на это уйдет совсем немного времени.

Что важно сделать днем

Для того, чтобы переключиться, да и попросту не упустить этот момент, нужно отложить всю необходимую посуду, которая вам понадобится для сервировки. Я складываю ее на комоде в комнате, попутно проверяя, нужно ли что-то дополнительно протереть или ополоснуть. Конечно, лучше приучить себя тщательно мыть и протирать посуду после каждого застолья, тогда перед праздником на это уйдет всего 5-10 минут.

Подготовьте скатерть и салфетки. Поставьте напитки в холодильник, если это необходимо.

Взбейте соус для заправки весеннего салата

и томатного салата

.

Приготовьте весенний салат

, для чего смешайте 4 нарезанные кубиками отварные яйца, нарезанную кольцами редиску, тонко нарезанные огурцы. Отделите третью часть зеленой заправки для томатного салата, добавьте сметану и заправьте весенний салат. Украсьте половинками перепелиных яиц.

Переложите в пиалку аджику (если нет аджики, позаботьтесь заранее о другом соусе к крылышкам).

Что надо сделать вечером

За час до прихода гостей можно приступать к приготовлению бутербродов

. Поделюсь семейным рецептом. На первый взгляд сочетание странное, но попробуйте, они Вам обязательно понравятся. Ломтики батона смажьте тонким слоем масла, майонеза или соуса тартар, уложите ломтики колбасы и сверху по ломтику киви. Украсьте половинкой маслины.

Сколько ушло времени на это блюдо? От силы 5-7 минут, т.к. нарезать пришлось только киви. Такие бутерброды эффектно смотрятся на столе, киви дает кислинку и подчеркивает вкус колбасы. В этом рецепте лучше всего использовать варено-копченую колбасу.

Если решите, как и я, сделать хачапури, то поставьте на замес тесто. Нам нужно примерно 40 минут на замес и подъем. Основную работу мы сделаем, когда уже соберутся гости.

Пока работает хлебопечь, разложите начинку в корзиночки

. Когда гости будут уже за столом, поставьте блюдо в микроволновку на несколько минут.

Приготовьте томатный салат

, он совершенно простой, так что готовится быстро.

Пора накрывать на стол. Можно выставить закуски и салаты, соус, бутерброды.

Мне понадобилось всего несколько минут, чтобы разогреть крылышки и картофель. Стол накрыт, гости в сборе.

Если вы, как и я, решили побаловать своих гостей хачапури, то самое время раскатать тесто. Пекутся они довольно быстро. Так что гости не успеют расправиться с закусками, как вы подадите их с пылу-жару на стол. Никакой суеты, но голодным точно никто не уйдет.

Надеюсь, в этом меню на день рождения дома вы найдете для себя то-то полезное, облегчив себе подготовку к празднику или застолью. Надевайте красивое платье, лучезарную улыбку и встречайте гостей!

Веселых и радостных домашних праздников!

Меню на День рождения для взрослого: лучшие рецепты с фото

Мало что можно сравнить с вечеринкой по случаю дня рождения. Музыка, праздничная атмосфера, хорошая компания и, конечно же, еда, которую вы выбираете, являются ключом к приятному вечеру в кругу друзей. Предлагаем пять вариантов с идеями меню на День рождения взрослого, которые могут порадовать вас и ваших гостей.

Классическое меню включает в себя пять обязательных пунктов.

1. Холодные закуски. Это могут быть и красиво оформленные канапе, и мясная нарезка, и соленья, и мини-шашлычки в оригинальном исполнении.
2. Салаты. У этого пункта огромный арсенал возможностей, который зависит только от состояния вашего кошелька и фантазии. На выбор большое количество рецептов: от изысканных трюфельных композиций до самых простых, но не менее вкусных «Цезаря» и «Оливье».
3. Основное блюдо – кульминация пиршества. Здесь главное правило: рассчитать выход продукта таким образом, чтобы порций было достаточно. Будь то утка по-пекински, фаршированный поросёнок или мясной рулет – должно быть соблюдено порционное соотношение.
4. Десерт – это та «изюминка», без которой праздник не будет полным. Сладкий стол можно оформить большим количеством разнообразных пирожных и сладостей, пирогов и пирожков. А в центре поместить торт именинника.
5. Напитки – это не только алкоголь. На столе на протяжение всей трапезы должны обязательно присутствовать морсы, соки, безалкогольные коктейли и минеральная вода.

Вам не придётся ломать голову над тем, что приготовить на День рождения, если вы выберете этот вариант. Просто определитесь с направлением и закажите или приготовьте самостоятельно несколько блюд в выбранной стилистике.

1. Пицца-вечеринка – это быстро, вкусно, сытно и недорого! Если вы любитель пиццы, почему бы не дать ей главную роль в вашем застолье? Тем более что идея имеет множество комбинаций: от «Пепперони» до «Маргариты». Рецепты для приготовления – в нашей статье «Пицца ассорти: лакомство с начинкой на любой вкус».
2. Суши-бар. Пати в японском стиле у вас дома – что может быть проще и интереснее? Закажите один или несколько разноплановых сетов, декорируйте комнату и стол зонтиками, веерами и статуэтками и наслаждайтесь атмосферой Азии.
3. Шведский фуршет – это царство закусок и здравого смысла. Действительно, зачем тратить огромное количество денег и времени на изобретение множества сложных блюд? Гораздо проще, быстрее и демократичнее приготовить разнообразные бутерброды, канапе, шашлычки на шпажках.
4. Шашлыки, барбекю на природе – универсальный вариант, любимый абсолютно всеми. Открыть своеобразный ресторан на открытом воздухе несложно. Достаточно заранее замариновать несколько видов мяса и закупить зелень, овощи и фрукты, которые будут вкусным сопровождением к нежным стейкам и рыбе, запечённым на гриле.

Рецепты блюд для праздничного стола

Предлагаем простые и быстрые в приготовлении рецепты блюд на День рождения взрослого.

Закуска «Хвост павлина»

На одну тарелку понадобится:

• баклажан средней величины,
• огурец,
• помидор,
• крупные маслины – 10 шт.,
• сыр – 50 г,
• чеснок,
• майонез,
• соль.

1. Нарезаем баклажан кружочками и посыпаем солью. Через полчаса смываем соль и обсушиваем дольки полотенцем. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и откидываем на сито.
2. Натираем сыр на мелкой тёрке. Давим зубчики чеснока чеснокодавилкой и смешиваем с сыром и майонезом.
3. Выкладываем на блюдо кружки баклажана, стараясь придать форму вытянутого овала.
4. Нарезаем помидор на дольки и укладываем их на баклажаны.
5. Маленькой ложкой добавляем на каждый кружок сырную массу. Режем маслины пополам и кладём сверху.

Салат из крабовых палочек

Продукты в расчёте на 4 порции:

• крабовые палочки – 300 г,
• огурцы свежие – 200 г,
• варёные яйца – 4 штуки,
• зелёный или репчатый лук – 100г,
• сметана или майонез, соль, перец – по вкусу.

Нарежьте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте сметаной или майонезом.

Мясо по-французски с шампиньонами

Ингредиенты для блюда из расчёта на 8 порций:

• мясная вырезка – 0,5 кг,
• шампиньоны – 0,3 кг,
• луковица,
• томатный соус, горчица – по 1 ст. л.,
• сыр – 50 гр.,
• подсолнечное масло – 2 ст. л.,
• соль, перец, пряности.

1. Нашинкуйте лук, нарежьте шампиньоны. Обжарьте всё вместе на сильном огне до полного выпаривания сока.
2. Нарежьте и отбейте мясо. Толщина куска – не более 2 см.
3. Натрите или нарежьте соломкой сыр.
4. Уложите отбитое мясо на противень и смажьте его горчично-томатной смесью.
5. Закройте мясо слоем шампиньонов.
6. Поперчите, посолите, посыпьте приправами (хмели-сунели, паприка, базилик, мята).
7. Как вариант: выложите слой картофеля, нарезанного крупными кружками, толщиной 1 см.
8. Посыпьте всё сырной стружкой. Выпекайте 40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 200°.

Куриные окорочка и картошка, запечённые в духовке

Этот один из самых простых и любимых домашних рецептов можно сделать более оригинальным. На две порции нам понадобится:

• картошка – 0,5 кг,
• окорочка – 1 кг,
• мёд – 1 ст. л,
• майонез,
• раст. масло,
• лимонный сок – ч. л,
• апельсиновый сок – 1 ст. л,
• чеснок,
• приправа: чёрный молотый перец, хмели-сунели, паприка, соль.

1. Готовим маринад. Смешайте майонез, чеснок, мёд, лимонный и апельсиновый соки, добавьте приправы.
2. Заранее вымытые и обсушенные окорочка залейте полученным маринадом и уберите в сторону.
3. Через час очищенный и нарезанный на половинки или четвертинки картофель выложите на противень, политый маслом. Сверху поместите замаринованные окорочка.
4. Выпекать в духовке при температуре 200° приблизительно 40-50 минут.

Вкусный и быстрый десерт

Лакомство из детства – ванильное мороженое, приготовленное своими руками. На готовку уйдёт минимум времени, а удовольствия – море!

Ингредиенты для одной порции:

• сливки жирности 65% — 100 г,
• сгущённое молоко – 100г,
• ванилин.

1. Слегка подогрейте и взбейте сливки до появления пены.
2. Добавьте ванилин на кончике ножа и смешайте со сгущёнкой. Должна получится однородная густая масса.
3. Разлейте мороженое в формочки и поставьте в морозильную камеру на 2 часа.
4. Перед подачей каждую порцию можно полить вареньем и украсить кусочками фруктов или ягодами.

Видео: классический рецепт торта «Наполеон» – пошаговое руководство

Праздничное меню на День рождения » День рождения для всех

В этом разделе вы найдете:

• Как украсить и сервировать стол
• Какое меню выбрать для дома и кафе
• Что приготовить на 10 человек

Украшение и сервировка стола

Сервировка стола не потребует много времени и сил, если вы прекрасно знаете основные правила. Их не много, но все они важны для безупречного оформления праздничного стола.

Подготовьте все необходимые приборы и посуду. Хорошенько натрите до блеска все вилки и ножи, не оставьте без внимания и тарелки.
Подготовьте скатерть и салфетки. Желательно, чтобы они совпадали между собой по цвету. Отличным вариантом станет белая скатерть.
Очень красиво будут смотреться небольшие букетики цветов, поставленные в вазочки из фарфора либо стекла.
Посуды не должно быть много. Тарелка под каждого, вилка слева, нож справа, рюмка под водку, бокал под вино, большой стакан под воду или сок, тарелочка под хлеб — с левой стороны. Все бокалы должны располагаться либо справа от ножа, либо прямо над тарелкой по возрастанию.
Первыми подаются салаты и холодные закуски, затем рыба, потом следует горячее блюдо из мяса с гарниром, а в заключение — десерт.
Перед подачей десерта нужно убрать все постороннее со стола, смести все крошки специальной щеткой, потом предложить гостям чай или кофе.

Меню для домашнего праздника

Многие из нас задавали себе вопрос о том, где отметить то или иное торжество, а самое главное — что приготовить. В коллекции рецептов можно подобрать блюда для праздничного стола, используя удобную навигацию по разделам.

Как говорится — дома всегда вкуснее! Домашнее меню полностью зависит от вашего умения готовить и фантазии. Рецептуру различных блюд можно взять из журналов по кулинарии, обратиться к интернету или поспрашивать у знакомых. И вот вы уже набросали все блюда, которые хотите приготовить, на листок бумаги. Дело за малым — купить продукты и начать творить свои кулинарные шедевры.

Меню для празднования в кафе

Согласитесь, все это занимает много времени и сил. А вот в кафе приготовят, подадут и уберут. Единственный минус это ограничение в свободе выбора пищи. Чтобы гости ушли сытыми придется тщательно рассмотреть каждое блюдо, начиная от граммов, заканчивая составом. Поэтому перед тем, как идти в первое понравившееся кафе или ресторан, посмотрите отзывы, спросите близких людей, может именно их советы помогут сделать правильный выбор.

праздничное меню на 10 человек

Необходимо включить в список покупок

Обязательно позаботьтесь о напитках (минеральная вода, лимонад, натуральные соки). Не забудьте и о спиртном, но тут уже никаких советов, только ваши предпочтения. Фрукты, овощи, нарезка мясная, нарезка рыбная и всяческие закуски — это самое первое, что подается гостям.

Что приготовить на 10 человек — домашнее меню

Закуски на праздничный стол

Салат «Русская красавица»
Состав: 500 грамм отварной говядины, свежие огурцы 5 штук, 4 свежих помидора среднего размера, ветчина 500 грамм, грибы, обжаренные с луком и морковью.
Приготовление. Все ингредиенты нарезать соломкой, кроме помидоров и грибов, выложите небольшими кучками на плоскую тарелку, в середину положить жареные грибы и майонез. Посыпьте толченым грецким орехом.

На общий стол можно добавить еще два салата. Один из кальмаров, а другой с курицей.

Салат с кальмарами «Балет»
Состав: 500 грамм кальмаров отварных, крабовые палочки 250 грамм, ветчина 250 грамм, пучок петрушки или укропа, твердый сыр тертый.
Приготовление. Вареные кальмары, ветчину и крабовые палочки нарезать соломкой, добавить зелень, посолить, поперчить по вкусу, залить майонезом и тщательно перемешать. Перед подачей посыпьте сыром и украсьте веточкой зелени.

Салат из курицы «Первая любовь»
Состав: куриная грудка отварная 500 грамм, грибы 500 грамм, одна головка лука, одна морковь, 2 зубчика чеснока, 5 вареных яиц, сыр, майонез.
Приготовление. На дно салатника выложите обжаренные грибы с морковью и луком. В две ложки майонеза добавьте натертый чеснок и смажьте этой смесью грибы. Затем пойдет слой из отварной куриной грудки, который тоже покройте майонезом, но уже без чеснока. Третий слой — это нарезанные вареные яйца, опять майонез, а сверху натрите сыр. Салат готов.

Основные блюда для Дня рождения дома

Порадуйте своих гостей запеченной горбушей с овощами.
Ингредиенты. Одна большая горбуша, 1 перец болгарский желтого цвета, 2 красных помидора, сок лимона и сыр.
Приготовление. Горбушу распотрошить, отделить от кости, поперчить, посолить и полить соком лимона ( не переборщите ). Затем на одну половину горбуши натрите часть сыра, выложите нарезанные кольцами помидоры, перец, опять посыпьте тертым сыром и накройте второй частью горбуши. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Еще одно очень вкусное блюдо — свиные ребра запеченные в специальном рукаве.
Вам потребуются свиные ребра 4 кг, мед, соль, перец, кетчуп или томатная паста и чеснок.
Ребра порежьте так, чтобы в порции было 2-3 ребрышка. Затем поперчите и посолите. Наведите смесь: 100 грамм томатной пасты, 2 столовые ложки меда, 3 зубчика чеснока, которые следует натереть. Весь состав добавьте к ребрам, перемешайте, дайте немного настояться ( 10 минут ), сложите ингредиенты в рукав для запекания и отправляйте в духовку на 1 час при 180-200 градусах.
Чтобы ребра стали хрустящими, за 20 минут до конца приготовления, рукав стоит разрезать.

На десерт

Простой в приготовлении торт

«Фруктовая пирамида»

Потребуется: 3 банана, 200 гр клубники, по 2 шт киви и апельсина, песочное печенье 1 кг, 0,5 л сливок для взбивания, литр молока, для украшения — свежие ягоды.

Приготовление. Используйте форму со съемными бортами. Во взбитые сливки добавить измельченные бананы, клубнику и апельсины, все довести до однородной массы. Печенье вымочить в молоке, выкладывать их слоями, смазывая фруктово-сливочным кремом. Поставить торт в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить свежими ягодами.

Другие рецепты для праздничного стола

Это лишь малая часть примеров и советов по празднованию дня рождения и только вам решать воспользоваться ими или нет.

Где отмечать, что приготовить, как накрыть стол, какую выбрать тематику — все целиком зависит от вас и вашей фантазии. Удачи!

Как составить меню на день рождения. Рецепты для меню на день рождения.

День рождения – это особый праздник, и в этот день хозяйкам так не хочется стоять у плиты, особенно если нужно продумать меню на 20 человек. Именно поэтому, выбирая блюда для праздничного стола, следует отдавать предпочтение кушаньям простым в приготовлении, которые готовятся из легкодоступных ингредиентов. Это позволит сэкономить время не только на приготовление, но и закупку продуктов.

При этом, для того, чтобы застолье действительно доставило радость, лучше всего выбрать не очень затратные яства, иначе празднование может обойтись слишком дорого.

Меню на день рождения: определяемся с форматом мероприятия

Конкретное меню на день рождения во многом зависит от того, где и как вы собираетесь устроить празднование.
Одно дело, если планируется традиционное застолье, совершенно другое – организация мероприятия на свежем воздухе на лоне природы. Также многое зависит от предпочтений гостей. Скажем, если вы знаете, что кто-то из приглашенных является вегетарианцем или придерживается поста либо диеты, стоит позаботиться о том, чтобы и таким гостям было что покушать. Во многом следует ориентироваться и на время года, во время которого проходит мероприятие. Если летом или осенью можно сделать акцент меню дня рождения на свежих овощах и фруктах, то зимой и весной это обойдется достаточно дорого. Кроме того, летом будут неуместны такие блюда, как холодец, тяжелые салаты с майонезом или сметаной.
Необходимо учитывать также возраст гостей. Если вы устраиваете детский праздник, сделайте акцент на легких блюдах типа бутербродов и пирожных. Для взрослых же необходимо устраивать застолье с закусками, салатами, горячим и тортом.
Выбирая блюда, лучше всего готовить те из них, в которых вы уверены. Это позволит избежать неожиданностей и гарантированно порадовать гостей вкусными яствами.
Также важно учесть совместимость продуктов на столе и избегать однотипности.
Ниже предлагаем вашему вниманию рецепты с фото примерного меню на день рождения.

Холодные закуски. Салат «Малахитовый браслет»

Холодные закуски предназначены для того, чтобы возбуждать аппетит гостей перед подачей основного блюда. Они бывают овощными, мясными, рыбными, грибными и подаются как в виде салатов, так и нарезками.
Важно, чтобы их количество было умеренным, иначе гости, наевшись ими, не смогут попробовать основное блюдо и десерт.
Примером закуски может послужить вкусный и красивый салат «Малахитовый браслет».

Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• филе курицы – 1 кг;
• твердый сыр – 400 г;
• яйцо – 6 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• киви – 8 шт.;
• чеснок – 6 зубчиков;
• майонез – 400 г;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Этапы приготовления салатика:

1. Вареное куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера.
2. Натрите сыр на мелкой терке.
3. Сварите яйца. Отделите желток от белка: разомните желток вилкой, а белки нарежьте тонкими полосками.
4. Морковь натрите на средней терке.
5. На блюдо поставьте стакан и нижним слоем выложите нарезанное куриное филе. Посолите и поперчите по вкусу. Почистите чеснок, раздавите и смешайте с майонезом. Обмажьте этой смесью слой курицы.
6. Далее выложите тертый сыр.
7. Белки в отдельной емкости смешайте с майонезом и выложите следующим слоем.
8. Сверху выложите морковь и смажьте ее чесночным майонезом.
9. Все присыпьте желтком и достаньте стакан изнутри.
10. Украсьте салат киви.

Горячее блюдо. Мясо по-французски

Горячее блюдо является основным, поэтому его должно хватить каждому из гостей. Также обратите внимание на украшение основного блюда. Оно должно выделяться на столе. Если вы готовите несколько горячих блюд, уменьшайте объемы порций каждого из них, чтобы гости могли попробовать все, что вы приготовили.
К примеру, вы можете приготовить мясо по-французски.

Для этого вам потребуются такие продукты:

• свинина – 2 кг,
• луковица – 8 шт.,
• майонез или сметана – 1 л,
• твердый сыр – 900 г,
• масло растительное,
• соль,
• перец,
• зелень.

Готовить это блюдо нужно так:

1. Мясо нарежьте кусками не толще 1 см, и отбейте. Посолите, поперчите.
2. Порежьте луковицы кольцами или полукольцами.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Смажьте противень маслом. Выложите на него мясо, затем лук, залейте сверху майонезом, и, посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте полчаса в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.
6. Перед подачей на стол посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью.

Десерт

Десерт должен быть вкусным и красивым. Если вы приготовили сытные основные блюда, в качестве десерта можете приготовить торт с легким кремом. Если же на застолье были преимущественно легкие блюда, тогда смело можете готовить торт с кремом масляным.
Мы представили вам основу меню на день рождения. Разнообразьте его другими блюдами, и вы получите настоящее пиршество, которое надолго запомнится вашим гостям.

Меню на день рождения – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

— Запеченные шампиньоны с сыром

метод:

1. отделяем ножки от грибов, мелко нарезаем вместе с луком, чесноком и поджариваем на маленьком огне, добавляем сливки, солим, перчим, снимаем с огня и даем остыть.

2. смешиваем массу с сыром, заполняем шляпки шампиньонов массой, и отправляем в духовку, на 15 минут.

3. подавать холодным или горячим.

P.S.: грибы должны быть сыроватые 🙂

— Баклажанные рулетики, фаршированные помидорами с чесночным майонезом

метод:

1. на растительном масле жарим баклажаны

2. смешиваем майонез, лимонный сок и чеснок.

3. намазываем чесночным майонезом баклажаны.

4. в кипящую воду на 10-15 секунд опускаем надрезанные помидоры, очищаем от шкурки, разрезаем и удаляем зернышки, нарезаем на кусочки и заворачиваем их в баклажаны.

P.S.: если сделать с вечера намного вкуснее

— Салат ницца

метод:

1. уксус взбиваем с маслом(соус винигрет)

2. салатные листья укладываем на блюдо, на них (слоями) нарезанный на дольки картофель, помидоры, огурцы, фасоль. Украшаем каперсами, анчоусами и дольками вареных яиц. Поливаем соусом, солим, перчим(если надо)

ПЕРЕЙДЕМ К ГОРЯЧЕМУ

— Филе лосося/форели в слоеном тесте

метод:

1. обжариваем грибы с луком, даем остыть, выкладываем на тесто, поверх филе рыбы

2. заворачиваем, смазываем яйцом и отправляем в духовку нагретую на 180 градусов, пока тесто не готово.

нарезаем и подаем горячим на блюде.

— Курица на луке

метод:

1. обжариваем лук до золотистого цвета, выкладываем на него посоленную и поперченную курицу,

кожей вниз, убираем огонь до минимума.

2. тушим около полутора часов, подаем с вареным картофелем

— Телячья грудинка, фаршированная куриным фаршем и орехами

метод:

1. перемешиваем фарш, орехи, яйца, хлеб, чеснок, петрушку и припущенный лук. солим и перчим

2. грудинку фаршируем получившейся смесью, связываем кухонным шпагатом

3. на противень выкладываем морковь, лук и корень сельдерея, сверху выкладываем мясо и накрываем пергаментной

бумагой и фольгой.

4. отправляем в духовку на 170 градусов на час с четвертью.

5. снимаем фольгу и бумагу, поднимаем температуру до 185 градусов (190 тоже подойдет) и оставляем на еще 25 минут.

6. мясо выкладываем на блюдо, нарезаем, овощи вынимаем, в соус от тушения добавляем белое вино,

тщательно перемешиваем и даем закипеть.

7. нарезаем мясо, поливаем соусом и подаем.

Дополнительная информация

Эти рецепты я нашел в Интернете, к сожалению не записал имя кулинара, который подготовил это меню, но чрезвычайно ему признателен. Цитата: «Одна моя подруга, которую я очень уважаю, просила меня сделать ей меню на день рождения. Я конечно же согласился. Условия простые: 1. без суток у плиты 2. без упорных поисков продуктов 3. без финансовых напрягов 4. в основном салатики и холодные/горячие закуски Как условие, список реальных продуктов: 1. телятина, свинина, птица 2. рыба озёрная, креветки, кальмары. 3. в овощах и фруктах ограничений нет. 4. на около 20 человек»

Меню праздничного стола — что приготовить на день рождения?

Каждая хозяйка накануне торжества думает о том, что приготовить на день рождения. Меню составляется исходя из того, чей праздник взрослого или ребенка. Для малыша главное сладости, на горячее — картошечку пюре и куриные лапки. На таком празднике не обойтись без фруктов и мороженого.

Содержание статьи:

А что приготовить на день рождения взрослого человека стоит поломать голову, ведь хочется удивить гостей чем-то необычным и вкусным. Как приятно, когда за столом спрашивают рецепт понравившегося блюда.

Традиционно для праздничного стола готовят горячее, пару закусок, несколько салатов, бутерброды, нарезка разных сортов колбасы, сыра, мяса и др. Главное, чтобы гости остались сыты и восхищены вашим меню. Именно о таких рецептах мы и поговорим далее.

Салаты

Праздник позволяет немного расслабиться и отвлечься от большинства требований правильного питания. Конечно, самый нежелательный продукт в салатах – майонез, но без него вкусовые качества многих блюд испортятся. Исправить ситуацию поможет только одно – самостоятельное приготовление майонеза. Но будьте готовы к тому, что срок его годности составляет не более 3 дней.

Лучше, если на праздничном столе будет пара салатов, один из которых более легкий, для женщин, а другой содержит больше мяса – для мужчин. К примеру, можете приготовить салат с парадоксальным названием «Дамский каприз», ведь по составу он достаточно калориен и может быть отнесен к категории мужских салатов.

Дамский каприз

Для салата понадобятся:

• говяжий язык
• красный болгарский перец
• немного ветчины
• пара небольших маринованных огурчиков
• 100 г шампиньонов или вешенок
• майонез для заправки

Язык отвариваем, охлаждаем, избавляемся от верхнего слоя кожи и нарезаем соломкой.

Чтобы кожа легче снималась, нужно обдать язык ледяной водой.

Соломкой режем и остальные продукты: ветчину, маринованные огурчики и перец. Все помещаем в одну посуду и перемешиваем.

Отдельно обжариваем грибы на растительном масле. Грибы могут быть замороженными или свежими, цельными или уже нарезанными. Для сокращения времени готовки лучше брать уже нарезанные грибы в замороженном виде. А вот свежие грибы нужно порезать на тонкие ломтики. При желании во время жарки можно добавить к ним лук, нарезанный полукольцами. Дожидаемся пока грибы остынут, добавляем их в общую чашу и все тщательно перемешиваем, не забывая добавить майонеза и специй по вкусу. Соли не понадобится, ее и без того достаточно в огурцах и майонезе. Украсить салат проще простого с помощью веточек зелени. Можно придумать и более оригинальное оформление, используя кружки маринованных огурцов.

Салат с колбаской

Еще один простой, но очень вкусный салат готовится на основе сырокопченой колбасы и омлетного блина. Пропорции подбираем самостоятельно, по вкусу. Нам потребуются:

• яйца
• молоко
• соль
• перец
• колбаса
• майонез

Готовим омлетный блин: растираем яйца с солью и перцем, при желании добавляем молоко, но можно обойтись и без него. На раскаленную сковороду наливаем сливочное масло и из всей яичной массы готовим блинчики. Не стоит делать их слишком толстыми, но слишком зажаристыми и тонкими они тоже не должны быть.

Колбасу берем сырокопченую, чтобы в ней было поменьше жирка. Разрезаем ее на кружки средней толщины и режем их соломкой. Готовые яичные блины тоже разрезаем на полоски, равные по ширине колбасным брусочкам, и нарезаем соломкой. Смешиваем две нарезки, добавляем соль, перец и майонез. Еще раз тщательно перемешиваем и подаем к столу. Кстати, салат можно подавать не охлажденным. По составу мы получили омлет с колбасой. Такой любимый и знакомый всем вкус в салатном виде будет пользоваться особенной популярностью.

Отличным вариантом станет салат «Черепаха», приготовленный с ветчиной согласно видео рецепту:

Горячее – курица с айвой

Если вы думаете, что запеченной в духовке курицей гостей не удивить, то сильно ошибаетесь. Отличный пример – Курица с айвой. Для ее приготовления потребуются:

• куриная тушка
• половина бутылка хорошего полусладкого вина
• стакан хереса
• копченый бекон или грудинка
• три айвы
• палочка корицы
• перец чили и прочие специи
• лук шалот

Курицу вымываем, вычищаем изнутри, если необходимо. Теперь режем одну айву небольшими кубиками и обжариваем на сливочном масле. Как известно, оно усиливает вкус продуктов. Во время жарки добавляем к айве молотую корицу, смешанную с острым перцем, но можно обойтись и без него. Обжаренной айвой фаршируем курицу и перематываем ее веревкой. Во время перевязки курицу следует сжать до минимальных размеров.

Отдельно обжариваем бекон или грудинку, нарезав их брусочками. Оставшуюся массу выкладываем в форму для запекания. На вытопленном жиру жарим курицу до появления золотистой корочки, не забывая посыпать солью во время жарки. Затем дно формы для выпечки застилаем полукольцами лука шалот и укладываем на них курицу. Боковое пространство возле курицы заполняем кружками айвы. Теперь выливаем Херес, полусладкое вино и ставим в духовку при 180 С на четверть часа.

Спустя это время спирт испарится, поэтому можно закладывать специи: лавровый лист, перец горошком и прочие. Снова ставим курицу в духовку на 40 минут, затем переворачиваем на другой бок, выдерживаем это же время и подаем к столу. Кстати, оставшуюся жидкость можно слить и приготовить замечательный соус. Для этого ее выпаривают приблизительно наполовину, потом добавляют немного обжаренной до золотистого цвета муки и получают густой ароматный соус.

Немного о закусках

Горячее и салаты готовы. С десертом придется повозиться, либо просто купить торт в магазине, а вот без закусок не обойтись. Приготовьте бутерброды с маслом и красной икрой, либо красной рыбой.

Напоследок еще один рецепт простой закуски «Огуречная». Вам понадобятся:

• копченая куриная грудка
• свежий огурец
• сыр фета
• зелень

Огурцы должны быть длинными, чтобы срез получился достаточно крупным и красивым. На срез укладываем чайную ложечку смеси из мелко порезанной куриной грудки и сырной пасты. Для приготовления последней необходимо смешать зелень с сыром до однородного состояния, например, блендером. Сюда же можно добавить немного майонеза.

Теперь с самыми сложными пунктами меню вы справитесь. Осталось дело за сервировкой, нарезками и сладким…

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Легких продуктов для вечеринки по случаю дня рождения | Повседневные праздники: рецепты легкого развлечения

Устройте вечеринку по случаю дня рождения, чтобы запомнить

Когда дело доходит до празднования дня рождения, вокруг торта много шумихи, но не менее важно предлагать вкусные закуски, чтобы гости остались довольны, пока они ждут главного события.С помощью этих простых и приятных рецептов любой хозяин обязательно устроит незабываемый день рождения.

Мини тефтели с индейкой

Мини-тефтели — идеальная закуска для тусовки.Giada De Laurentiis украшает нежное мясо индейки луком, чесноком, петрушкой и сыром для получения насыщенного и влажного результата.

Грибы, фаршированные артишоком и сыром

Грибные шляпки — идеальные миски размером с укус для вкусных начинок.Рэйчел Рэй наполняет большие белые грибы дольками артишоков и пармезаном, а затем добавляет в них азиаго для перегрузки сыром.

Получите рецепт:

Грибы, фаршированные артишоком и сыром

Пимиенто-сырные пироги Джины

Джина Нили добавляет в тесто небольшую порцию нарезанного зеленого перца чили и перца халапеньо, чтобы получить нужную пряность.Поставьте их рядом с миской, полной пикантной глазури с беконом и сыром пимиенто, и позвольте вашим гостям заморозить их самостоятельно.

Получите рецепт:

Сырники Gina’s Pimento

Приготовленные яйца Санни

Секретное оружие Санни Андерсон для этих яиц? Она добавляет в свою смесь маринованный перец халапеньо.

Получите рецепт:

Приготовленные яйца Санни

Шоколадное печенье с арахисовым маслом и отпечатками пальцев

Эти классические формы отпечатков пальцев представляют собой множество измельченных арахисов и шоколадных чипсов, запеченных прямо в тесте для печенья.Заполните каждый отпечаток шоколадом, и он застынет всего за 10 минут.

Получите рецепт:

Шоколадное печенье с арахисовым маслом и отпечатками пальцев

Как отпраздновать день рождения в ресторане

Вы пытаетесь сделать что-то особенное на день рождения, но у вас нет места? Устроить вечеринку в ресторане — отличный способ собрать большие группы для грандиозного праздника.Ключом к поиску идеального места является учет интересов ваших друзей и семьи, чтобы начать планирование заранее.

Forklift & Palate проводит частные вечеринки и мероприятия, и мы хотим, чтобы ваше видение воплотилось в жизнь. Следуя идеям, советам и хитростям вечеринки по случаю дня рождения в нашем ресторане, гости обязательно запомнят ночь, которую вы готовили на долгие годы.

Чтобы успешно провести день рождения в ресторане, нужно начинать планировать как можно раньше.Чтобы создать идеальный вечер, потребуется время. Обдумайте тип еды, которую нужно подать, наличие отдельных комнат и дресс-код, которому должны следовать друзья и семья.

Если вы бронируете местный ресторан, посетите ресторан с другом в будний вечер и попытайтесь поговорить с руководством. Назначьте встречу с организатором мероприятий ресторана, чтобы обсудить детали ужина и маршрут на ночь. Персонал заведения даст вам четкое представление о том, сколько человек сможет удобно разместиться на своем месте.

Идеи для празднования дня рождения в ресторане: что нужно запомнить

Запланируйте все детали празднования, включая подносы с закусками, основные блюда, меню напитков и общий план вечеринки. У вас будет лучшее представление об отношениях с гостями, поэтому координируйте заранее заданные места на основе их знакомства.

Будет ваше торжество формальным или случайным? Это важный вопрос, который следует задать при бронировании концертов или составлении музыкального плейлиста для мероприятия.Некоторые рестораны могут связать вас с рекомендованными ди-джеями или местными исполнителями, с которыми они работали в прошлом.

Идеи украшения дня рождения для ресторана

Одна из главных причин устроить вечеринку в ресторане — вкусно поесть в веселой обстановке. Мы предлагаем украшения, такие как баннеры, конфетти и воздушные шары, чтобы задать тон вашему мероприятию.

Когда дело доходит до идей украшения вечеринки по случаю дня рождения в ресторане, всегда спрашивайте персонал ресторана, какие украшения они разрешают для частных вечеринок.Вы должны с уважением относиться к месту проведения мероприятия и соблюдать все правила и нормы безопасности, которые могут быть в нем.

Правильный этикет для дня рождения в ресторане

Менеджеры ресторанов, персонал и организаторы мероприятий упорно трудятся, чтобы ваш день рождения был незабываемым. Не забывайте своевременно оплачивать расходы на мероприятия и давать серверам щедрые чаевые за хорошо выполненную работу.

Эффективное общение гарантирует, что празднование дня рождения в ресторане будет соответствовать вашим ожиданиям.

Устройте свое частное мероприятие на вилочном погрузчике и небоскребе

Forklift & Palate — ресторан в Мангейме, штат Пенсильвания, в котором проводятся частные мероприятия с лучшими блюдами американской кухни. Мы предоставляем нашим клиентам уникальные впечатления от ужина и предлагаем аренду помещений на дни рождения, юбилеи, встречи и многое другое. Ознакомьтесь с нашим полным меню онлайн и не стесняйтесь звонить нам по телефону 717-537-6205 или заполнить контактную форму с вопросами и запросами сегодня!

Советы по планированию дня рождения Меню

Вы устраиваете вечеринку по случаю дня рождения, но чувствуете себя подавленным, когда дело доходит до планирования праздничного меню? Вы, наверное, думаете, что мы будем есть? Сколько я должен заработать? Что мне покупать? Сколько это будет стоить? Все это правильные вопросы, которые могут вызвать у вас стресс и переутомление.Поверьте, я был там!

В первый раз, когда я устроил вечеринку по случаю дня рождения своего маленького парня, я потратил много времени и денег на меню. У нас был большой выбор блюд, от приготовления сложных блюд до шоколадного фонтана, и я хотел, чтобы все было идеально. Вместо этого я был измучен, когда прибывали гости, потому что у меня не было готовой еды. На подготовку у меня ушло больше времени, чем я думал. Я даже не думал о простых вещах, которые нужны людям для еды и напитков.В целом еды было слишком много, и некоторые из них почти не трогали. Однако у меня закончились самые простые вещи, например, фишки. Для того, кто называет себя планировщиком, я был далек от этого!

Все, что вам нужно, — это устроить идеальную вечеринку, чтобы отпраздновать, что вашему особенному ребенку исполнился год. Кроме того, вы хотите, чтобы ваши гости отлично проводили время и ели вкусную еду и напитки. Еда и напитки могут стать одной из самых важных частей вечеринки. Учитесь на моих ошибках и следуйте приведенным ниже советам о том, как составить праздничное меню, которое понравится вашим гостям!

Если вы хотите получить пошаговое руководство по планированию легкой вечеринки по случаю дня рождения или любой другой вечеринки в этом отношении, ознакомьтесь с Контрольным списком для окончательной вечеринки по случаю дня рождения.Это исчерпывающий контрольный список, в котором указано, что нужно делать за 2-3 месяца до вечеринки в течение всего дня вечеринки, чтобы провести гладкое и успешное празднование.

Начать планировать меню дня рождения рано

Один из способов избежать стресса при планировании меню вечеринки по случаю дня рождения — это начать планировать его заранее. Я обнаружил, что начало процесса планирования за 2-3 месяца до вечеринки сэкономило мне массу времени и денег. Более того, это дает мне хорошие возможности по мере приближения партии.Я не чувствую стресса или ошеломления, потому что все находится под контролем, и я постепенно работаю над вечеринкой.

причин планировать свое меню заранее:

• Могу рассмотреть множество вариантов и идей
• Успейте присмотреться к предложениям
• Сэкономьте деньги, покупая еду / напитки на распродаже
• Заставьте почетного именинника взволновать меню вечеринки
• Успейте собрать дополнительные вещи вместе
• Снять стресс от прокрастинации

Что нужно учитывать при планировании праздничного меню

Когда вы начинаете обдумывать и планировать свою вечеринку, еда и напитки, вот некоторые вещи, которые следует учесть:

1. Какая тема вашей вечеринки? Хотите, чтобы еда и напитки соответствовали вашей теме? Может быть, некоторые, но не другие? Лично я не стремлюсь сделать все, чтобы еда соответствовала моей теме.Я предпочитаю подавать наши любимые блюда.
2. Подумайте, сколько людей придет на вашу вечеринку. Примерная цифра — это нормально, так как вы не будете знать свои точные цифры, пока не приблизитесь к вечеринке. Но таким образом вы можете подумать о том, сколько предметов вы хотите иметь и сколько вам понадобится. Нужна помощь в отслеживании данных и контактов гостей? Получите наш трекер списка гостей, лист с контактной информацией гостя, лист для особых нужд и многое другое в нашем Ultimate Birthday Party Planner.
3. Есть ли у почетного гостя любимые блюда или напитки, которые он хотел бы съесть? В особенный день может быть интересно поделиться своими любимыми вещами с другими.
4. Подумайте, какие гости приходят. Если будет много детей, вам следует иметь немного еды и напитков, подходящих для детей. Если есть любимая еда или авторский товар, который нравится другим, я могу приготовить его, если он сработает. Кроме того, если я знаю, что некоторые из моих гостей пьют какой-то напиток, я обязательно держу его под рукой. Приятно иметь разнообразную еду и напитки, поэтому каждый найдет себе занятие по душе.
5. В какое время суток и где ваш праздник? У вас будет много времени заранее на приготовление еды, или вам нужно будет приготовить больше холодных продуктов и положить их в холодильник, использовать мультиварки и т. Д.Я предлагаю не есть много еды, требующей большой подготовки, в самом конце (когда вечеринка вот-вот начнется). Кроме того, трудно иметь много продуктов, которые нужно запекать в духовке одновременно, требовать много перемешивания, проверки и т. Д. Последние минуты перед началом вечеринки достаточно напряжены, и вам они не нужны. дополнительный стресс из-за выбора блюд в меню.
6. Какие тарелки, салфетки, столовые приборы и чашки вы будете использовать? Мне нравится устранять как можно больше беспорядка и убирать, поэтому я использую все одноразовые предметы.Я всегда проверяю запасы, оставшиеся от предыдущего мероприятия, чтобы узнать, нужно ли мне получить больше. Затем я спрашиваю себя, хочу ли я, чтобы какой-либо из этих элементов соответствовал моей теме. Если у вас есть торт или десерт, вам понадобятся тарелки поменьше, а также две вилки на каждого человека. Наконец, на основное блюдо у меня всегда есть большая тарелка высокого качества. Меньше всего я хочу, чтобы мои гости уронили тарелку, сломалась или протекла тарелка.

Записать идеи меню дня рождения и принять решения

Когда вы начинаете создавать меню для вечеринки по случаю дня рождения, запишите свои идеи или сохраните их в электронном виде.Также подумайте о количестве предмета, который вы хотите иметь. Вы хотите, чтобы у вас был большой или маленький поднос с овощами, 10 или 20 хот-догов и т. Д. Примечание. Это количество может зависеть от того, сколько у вас гостей.

Когда вы начинаете составлять партийное меню, сначала разбейте свой список на 3 части.

Определенные пункты меню

Составьте список предметов, которые вы точно хотите подать. Вы можете отложить в кладовке те предметы, которые у вас уже есть, и начать покупать другие предметы заранее, когда они поступят в продажу.

Возможные пункты меню

Затем составьте список пунктов меню, которые вы, возможно, обслуживаете. Товар может быть в списке «Может быть», потому что вы ждете, чтобы увидеть, сколько гостей придет за тем, сколько еды вам нужно, или вы исследуете, сколько это будет стоить. Другой причиной может быть гость, который может принести этот предмет, но вы не уверены, придут они или нет. По мере приближения группы потенциальные пункты меню могут быть вычеркнуты или добавлены в другую часть списка меню.

Пункты меню, которые принесут другие

Наконец, подумайте, что вы хотите, чтобы другие принесли, если они спросят. На все семейные вечеринки мы приносим еду, чтобы помочь хозяину. Обычно мы спрашиваем их, что они хотели бы, чтобы мы принесли. Итак, я составляю список вещей, которые я хочу, чтобы люди приносили, если у нас есть любимый предмет, который они делают. Затем я составляю список вещей, которые я хочу иметь в меню, чтобы другие могли принести. Не забудьте включить разнообразие, так как у гостей есть все виды навыков и время, когда дело доходит до приготовления еды.Кроме того, таким образом я готов ответить, когда меня спросят.

Принять окончательные решения по меню дня рождения

Потратив некоторое время на обдумывание возможных идей меню, посмотрите на те предметы, которые у вас уже есть, проверьте затраты и т. Д., Сделайте окончательное меню вечеринки по случаю дня рождения.

Задачи, которые нужно выполнить после настройки меню дня рождения

Когда у вас будет готовое меню, поработайте над следующими задачами, чтобы ваше меню было готово к вечеринке!

Составьте окончательный список ингредиентов

После того, как вы составили меню, просмотрите все блюда и напитки в меню и перечислите все, что вам понадобится для их приготовления.Затем пройдитесь по кладовой, холодильнику и морозильной камере и отметьте, что у вас уже есть дома. Из того, что осталось в списке, составьте список покупок для вечеринки по случаю дня рождения.

Магазин ингредиентов

Имея список покупок для вечеринки по случаю дня рождения, начните покупать ингредиенты для праздничного меню. Чтобы свести бюджет к минимуму для вашего праздничного меню, проверяйте объявления о продажах в магазинах, чтобы найти самое дешевое место, где можно купить ингредиенты, и покупайте продукты, когда они поступают в продажу. Начните делать покупки заранее, чтобы вы могли покупать товары по самой низкой цене.Покупайте каждый ингредиент в нужное время, вместо того чтобы тратить целое состояние на продукты для вечеринки. Затем вычеркивайте предметы по мере их поступления, чтобы не покупать их дважды.

Размещать любые заказы

Позвоните и закажите все, что у вас есть в магазине, ресторане или пекарне. Перед звонком подготовьте следующие реквизиты:

• Когда вы хотите, чтобы предмет был готов
• Спросите о стоимости предмета и опциях
• Когда вы придете забрать предмет
• Спросите, нужно ли вам что-нибудь вернуть им
• Подготовьте приблизительное количество гостей если они спросят.(Прикиньте, что лучше иметь остатки, чем недостаточно)

Используйте таблицу поставщиков, подобную этой, чтобы отслеживать всех поставщиков и детали вашей партии. Получите этот лист и многое другое в нашем Ultimate Birthday Party Planner.

Подготовка к подаче еды и напитков

Подумайте, как вы собираетесь подавать еду. Какую посуду и утварь вы будете использовать? Где вы будете подавать еду и напитки? Если у вас есть мультиварка, рядом должна быть розетка.Чтобы напитки оставались холодными, вам может понадобиться кулер или ванна со льдом. Если вы пьете напитки, в которых им понадобится лед, вам понадобятся ведерко для льда и щипцы. Рядом с напитками в бутылках должна быть открывашка для бутылок. Чтобы маленькие дети не пролили, избегайте больших открытых чашек или контейнеров. Также заранее подумайте о специальной посуде, которая может понадобиться гостям.

Сделайте знаки для пунктов меню

Сделайте вывески с ярлыками, чтобы люди знали, где их можно найти.Повесьте на холодильниках таблички, сообщающие гостям, что находится в каждом холодильнике (газировка, вода, пиво и т. Д.). Кроме того, сделайте знаки для обозначения мусора и переработки. Кроме того, можно установить рядом с каждым предметом ярлыки с информацией о том, что это такое. Эти теги могут соответствовать теме и доставлять удовольствие.

Составьте подробные списки

За неделю до вечеринки составьте подробный список всего, что вам нужно сделать для приготовления еды и напитков. Чтобы получить подробный контрольный список для вечеринки по случаю дня рождения с указанием того, что вам нужно сделать, чтобы провести лучшую вечеринку, нажмите ЗДЕСЬ.Постарайтесь сделать как можно больше заранее, вместо того, чтобы откладывать это на день вечеринки. Составьте список того, что вы делаете за 4 дня до, 2 дня до, накануне и т. Д. Обычно в день вечеринки вы больше всего будете готовить еду, поэтому подготовьте другую вечеринку (украшения, мероприятия и т. Д.) дней до вечеринки. Включите каждую деталь в свой список дел, чтобы ничего не забыть.

Есть несколько продуктов, которые вы можете приготовить перед вечеринкой. Например, на противне с сыром, колбасой и крекером сыр и колбаса можно нарезать накануне.С помощью соуса для тако вы можете приготовить основу для соуса, нарезать помидоры и оливки накануне, хранить все это в холодильнике и собрать в день вечеринки. Выполнение этих небольших задач заранее сэкономит много времени в день вечеринки.

В день вечеринки вы можете задаться вопросом, когда включить мультиварку или в какое время ставить вещи в духовку, чтобы все они были готовы к подаче и кушанию на вечеринке. Главное — работать в обратном направлении от времени, когда вы хотите поесть. Например, если вы планируете есть в полдень, и что-то запекается в духовке за час, поставьте это в 10:55.Мне всегда нравится выделять себе пару минут буфера. Чтобы помочь вам узнать, в какое время вы хотите поесть и провести другие мероприятия на вечеринке, создайте временную шкалу вечеринки.

Последние мысли о том, как спланировать меню дня рождения

Составить идеальное меню для вечеринки по случаю дня рождения легко, если разбить его на этапы. Резюме:

1. Начните думать о своем меню заранее и черпать идеи.
2. При планировании праздничного меню учитывайте тему вечеринки, количество и тип гостей, именинника и день / время вечеринки.
3. На самом деле напишите свое партийное меню и включите определенные предметы, потенциальные предметы и предметы, которые могут принести другие.
4. Позаботьтесь о любых задачах, связанных с элементами меню, теперь, когда у вас есть набор меню, например, размещение заказов на еду / напитки, покупка ингредиентов и изготовление вывесок.

Выполните следующие действия, и ваши гости будут в восторге от вашего превосходного меню для вечеринки по случаю дня рождения!

Ищете пошаговое руководство по организации легкой вечеринки по случаю дня рождения? Ознакомьтесь с Контрольным списком для вечеринки по случаю дня рождения.Это исчерпывающий контрольный список, в котором указано, что нужно делать за 2-3 месяца до вечеринки в течение всего дня вечеринки, чтобы провести гладкое и успешное празднование.

Другие сообщения о днях рождения:

~ 10 вещей, которые следует учитывать при выборе места для празднования дня рождения

~ 16 простых и веселых традиций на день рождения для детей

⋆ Как спланировать детское меню на день рождения — просто

Вечеринка по случаю дня рождения не будет полной без сумасшедших забавных блюд, которыми наполнены все маленькие животики. Но с чего начать? Торт, конечно, нужен, но что еще должно быть в меню?

Мы составили список блюд, который подходит практически для любого дня рождения и для любого аппетита. У нас даже есть загружаемый Планировщик меню детского дня рождения для всех занятых родителей.

Так что получайте удовольствие от еды, которая имеет приятный вкус и подходит для всех основных групп продуктов для ваших растущих детей!

На что следует обратить внимание перед планированием меню

• Вы ​​уверены и комфортно готовите еду и у вас есть на это время?
• Что вы можете себе позволить?
• Какую еду было бы хорошо съесть во время вечеринки?
• Насколько большой беспорядок вы хотите навести порядок?
• С какими аллергиями и диетическими ограничениями вы сталкиваетесь?
• Как можно приготовить блюдо, которое будет иметь приятный вкус, но при этом не будет слишком сладким?
• Что подходит для возрастной группы партии и темы ?

Остерегайтесь аллергии и ограничений в питании!

Это невероятно важно, , о котором нужно знать при планировании обеда на день рождения для детей.Веселая вечеринка может превратиться в ситуацию жизни или смерти, если ребенок, страдающий аллергией, будет есть неправильную пищу.

Задолго до вечеринки спросите родителей, есть ли у их детей аллергия и ограничения в питании, и составьте список. Затем избегайте продуктов с этими ингредиентами или предложите альтернативу.

Также важно мыть всю кухонную утварь и кухонные принадлежности, если вызывает беспокойство аллергия. Предотвратите любой риск перекрестного заражения, разделив ингредиенты и места для приготовления пищи. Если вы нанимаете кейтеринговую компанию, спросите об ингредиентах, используемых в ее еде, и при необходимости примите другие меры.

Распространенные аллергии и диетические ограничения, с которыми вам, возможно, придется столкнуться:

• Арахисовое масло
• Пшеница
• Специи
• Яйца
• Молоко
• Соя
• Гайки
• Рыба

Наш список идей еды для вечеринки по случаю дня рождения

Наконец, дело доходит до самого приготовления еды. От вкусных закусок до тематических угощений и сладостей в Party Planning Solutions есть полный выбор блюд, которые понравятся родителям.

Идеи меню для детского дня рождения для закусок и закусок

Закуски наполнят голодные животы, если ваша вечеринка не во время еды (или если детям нужно перекусить до или после еды). Закуски также предлагают лучшую возможность продемонстрировать свои ремесленные навыки. Найдите вдохновение во всех наших закусках для вечеринок !

• Кебаб из животных фруктов
• Чипсы и сальса
• Кексы с кукурузой
• Фруктовый салат
• Противни для мяса и сыра
• Кебаб с ветчиной и сыром
• Мини-хот-доги в форме осьминога
• Арахисовое масло и поленья сельдерея
• Обертки для маринованных огурцов
• Яблоки нарезанные и карамель
• Овощи и соусы
• Лодка-арбуз

Идеи меню для детского дня рождения для обедов и ужинов

Обедать на вечеринке? Не проблема! Рассмотрим этих фаворитов фанатов:

• Куриные палочки
• Бутерброды с формочкой для печенья
• Корндоги
• Подносы для завтрака своими руками
• Гриль-ауты / барбекю
• Макароны и сыр
• Пицца
• Суши Дели Роллы
• Тако

Напитки

Напитки из всего нашего длинного списка блюд приготовить проще всего.Но это не значит, что вам следует просто запастись 2-литровым газированным напитком.

Рассмотрим некоторые другие альтернативы ниже.

• Фруктовый сок
• Самодельная чаша для пунша
• Горячий какао
• Ящики для сока
• Kool-Aid
• Сода
• Чай
• Корневое пиво плавает
• Вода ( обязательно! )

Торт ко дню рождения

Торт просто необходим !? Именинник или девочка хочет мраморный торт, шоколадный торт, ванильный торт, клубничный торт, торт с мороженым или что-то более уникальное? Есть множество простых рецептов, из которых вы можете выбрать, если вы просто введете по запросу .Или вы можете попросить кого-нибудь испечь торт, а вы сосредоточитесь на планировании вечеринки.

Конечно, не забывайте придерживаться темы вечеринки в этом году. Торты бывают разных форм и цветов. Фигурки и фигурки для торта также могут добавить дополнительное измерение в особый день вашего ребенка!

Кексы на день рождения

Кексы — это развлечение для всех, и они заранее порционированы, поэтому никому не нужно разрезать торт!

Если вы хотите, вы можете позволить детям создавать свои собственные кексы с различными вкусами глазури, шоколада и ванили для кексов, посыпок и забавных украшений (кольца, значки с персонажами и т. Д.)). Просто для больших толп и удобен в управлении, если вы не возражаете против сметания брызг с пола.

Идеи меню для детских дней рождения и альтернативных десертов

Ищете альтернативные десерты на случай, если кому-то не понравится торт?

Тогда попробуйте некоторые из этих праздничных угощений, которые обязательно понравятся публике!

• Брауни
• Конфеты ожерелья
• Dirt Cups (шоколадный пудинг)
• Печенье своими руками
• Фруктовые гусеницы
• Мармеладные черви
• Мороженое
• Пирожки с овсяным кремом
• Орео Пух
• Шарики для попкорна

PIN ПЛАНИРОВАНИЕ МЕНЮ ДНЯ РОЖДЕНИЯ ДЕТЕЙ НА ПОЗЖЕ!

Планирование праздничного ужина на день рождения

Планирование праздничного ужина

Любой ужин также может стать поводом для празднования дня рождения, добавив несколько небольших дополнений в течение вечера.Начните с того, что сообщите гостям, чей день рождения вы празднуете, когда вы их пригласите, а затем уточните детали.

Рассадка: Сделайте своего почетного гостя доступным для наибольшего числа гостей
усадите его или ее как можно ближе к центру стола. Нет
только это доставит максимум удовольствия вашему почетному гостю, это заставит каждого
желательно сидеть за столом, находясь рядом с одним из хозяев или
Почетный гость.

Технически почетный гость сидит справа от хозяина, а их партнер по ужину — справа от второго хозяина, однако я предпочитаю нашу менее формальную и более веселую договоренность..

Декорации: Добавьте украшения для коктейльного часа и обеденной зоны. Во время коктейльного часа повесьте плакат с надписью «С Днем Рождения» вдоль передней части бара, на стене или напротив входной двери.

В обеденной зоне повесьте завитки или цветные ленточки, соответствующие вашей теме, чтобы добавить праздничной атмосфере к ужину. Наклейте гелевые буквы «С Днем Рождения» на видное окно или зеркало.

PartySwizzle.com предлагает множество тематических украшений для вечеринок по случаю дня рождения.

Открытки и подарки: ужины идеально подходят для дней рождения, потому что вы можете использовать время между курсами для празднования дня рождения.Запланируйте, чтобы именинник или девочка открывали открытки и подарки между курсами, прямо перед основным блюдом.

Это дает вам немного больше времени, чтобы приготовить основное блюдо, и это полностью настраивается под вас. Если вы готовы к сервировке, позвольте имениннику открыть остальные открытки и подарки после основного блюда и перед десертом.

Торт и свечи: Десертное блюдо — это, естественно, момент для торта и свечей. Не обязательно подавать традиционный торт, подойдет любой десерт.Запланируйте музыкальное сопровождение «С Днем Рождения», чтобы играть во время подачи десерта на день рождения.

Вкусных идей меню для первого дня рождения ребенка, которые понравятся детям и взрослым

Планирование первого дня рождения вашего ребенка — это увлекательно. В то время как некоторые части планирования вечеринки просты, например, день, время и тема, другие, такие как меню, более сложны. Какую еду вы подаете на первый день рождения? В отличие от вечеринок для детей старшего возраста, на вечеринке по случаю первого дня рождения обычно принимают участие взрослые и дети разного возраста.Поскольку большинство гостей уже давно отказались от молочных смесей и детского питания, еда для первого дня рождения должна быть привлекательной для разных поколений. Поскольку многие гости могут предпочесть более здоровые блюда для себя и своих детей, вам нужно будет найти вкусное меню, подходящее для детей, полезное и привлекательное для взрослых.

DorotaSe / Shutterstock

Тако потрясающий

Необязательно устраивать первый день рождения вашего ребенка во вторник, чтобы создать для гостей вкусный и полезный тако-бар.Тако — это блюдо с низким уровнем стресса, которое нравится гостям любого возраста. Сделайте твердые панцири и мягкие лепешки вместе со всеми типичными приправами, такими как салат, сыр, помидоры, гуакамоле, перец и сметана, а также много салфеток. Помимо говяжьего или куриного фарша, включите большую миску черной фасоли для гостей-вегетарианцев. Черные бобы как главный ингредиент тако имеют потрясающий вкус. Добавьте в миску мексиканский рис. Гости могут наполнить тако или добавить его в качестве гарнира. Чипсы из тортильи и сальса — идеальный выбор для закусок.

Благодаря разнообразию ингредиентов для тако-бара вы можете удовлетворить различные вкусы ваших гостей. Дети любят тако, даже если они такие скромные, как сыр в скорлупе.

Елена Веселова / Shutterstock

Макароны с сыром

Еще один любимец публики — макароны с сыром. Вы думаете, что макароны с сыром вредны для здоровья, но в Интернете можно найти противоположные вкусные рецепты. Используя обезжиренное молоко, нежирный сыр и овощной бульон, макароны и сыр становятся более полезными для здоровья без ущерба для вкуса.Макароны с сыром — основной продукт для детей, потому что это макароны с сыром. Как может блюдо, приготовленное из этих двух детских любимцев, не понравиться публике?

Сделайте макароны с сыром более подходящими для взрослых, поставив батончик с макаронами и сыром. В дополнение к тарелке с макаронами и сыром, приготовьте стол с привлекательными начинками, включая измельченный чеснок, соль, перец, помидоры, лук, перец, панировочные сухари, брокколи, бекон, пепперони, чеснок, базилик и ассортимент сыров. Блюдо подходит для вегетарианцев, и гости могут приготовить свои собственные макароны с сыром на свой вкус, будь то простое блюдо или пунш.

Бургер-бар

Если вы устраиваете вечеринку в честь первого дня рождения ребенка на заднем дворе, выберите тему барбекю и приготовьте собственное бургерное меню. Для детей готовьте небольшие котлеты для гамбургеров и сочетайте их с булочками-слайдерами, чтобы детям младшего возраста было легче есть гамбургеры. Если у вас есть веганы или вегетарианцы, приготовьте гамбургеры из черной фасоли. Вы можете приготовить их или использовать один из вкусных замороженных гамбургеров из черной фасоли, доступных в супермаркете.

Добавьте вкусные закуски для бургеров, такие как сыр, помидоры, салат, бекон, лук, авокадо, тушеные грибы и соленые огурцы.Не забудьте иметь под рукой соус для барбекю, кетчуп и горчицу, чтобы дополнить гамбургеры. Для более здоровых блюд используйте традиционный салат, фруктовый салат и овощное ассорти. Для маленьких гостей отложите нарезанные фрукты, такие как клубника и арбуз, вместе с морковью и сельдереем, поскольку дети обычно не любят смешивать.

Паста батончик

Еще одним детским продуктом, который любят взрослые, являются макаронные изделия. Поскольку одна паста не подходит всем, макаронный батончик — забавный вариант этого традиционного блюда, которое понравится самым разным вкусам.Варите самые разные пасты, от пенне до локтя и зити до волос ангела. Если вы хотите более здоровые макароны, добавьте в батончик цельнозерновые макароны или пасту эдамаме. Паста эдамаме произвела большой фурор и богата белком.

Далее идут соусы. Простая маринара обязательна для детей, но вы также можете проявить смелость и съесть тарелки песто, рагу и альфредо. Приготовьте самостоятельно или облегчите себе задачу и используйте восхитительный набор соусов для пасты в банках.

Для более здоровой начинки предложите курицу-гриль и овощи, приготовленные на пару.Традиционные начинки для пасты включают сыр пармезан, нарезанные помидоры и базилик вместе с чесноком. Если вы хотите, чтобы еда была более мясной, добавьте в свой макаронный батончик фрикадельки и колбасу.

Не забудьте съесть много хрустящего хлеба. Можно приготовить чесночный хлеб. Если вы хотите получить более здоровый хлеб, выбирайте мультизерновой хлеб. Брускетта — это быстрая закуска, не вызывающая стресса, которая вписывается в тему пасты в меню дня рождения.

Вашему ребенку 1 год, и это прекрасный праздник, который вы хотите отпраздновать с семьей и друзьями.Тако, макароны с сыром, гамбургеры или макаронные изделия не вызывают стресса и удовлетворяют самые разные вкусы. Простое и незамысловатое меню позволяет вам расположить еду, а затем отступить и насладиться первым днем ​​рождения вашего маленького парня или девушки. А теперь не забудьте фотоаппарат и торт!

Рекомендации редакции

101: Как оформить десертный стол {Часть 1: Выберите свое меню}

«День рождения» означает торт и мороженое.Теперь десертный стол — это норма среди мам, любящих вечеринки. Не знаете, как спланировать десертный стол? Или, может быть, вы пытались стилизовать один, и это выглядело не совсем правильно? Украшение десертного стола требует некоторой практики … так что я покажу вам, как это сделать! Добро пожаловать в серию «101» от учителя вечеринки: «Как украсить десертный стол»!

Часть 1. Выберите меню

Начните с любимых лакомств вашего ребенка, а затем попытайтесь сбалансировать вкусы и типы десертов.(Вам не нужен весь шоколад или все похожие на пирожные.)

Вот набор пунктов меню, который мне всегда подходит:

• Торт
• Мороженое (засыпьте его заранее в покрытые воском чашки для конфет и заморозить)
• Пирожные (вкус отличается от торта)
• Замороженное печенье
• Ассортимент конфет
• Одно или два угощения, купленные в магазине, например, замороженные пирожные

Когда вы комбинируете купленные угощения с домашними сладостями, вы получаете давление на себя.Не думайте, что вы должны все это делать!

Сколько стоит покупать?

Вам не понадобится ничего, кроме моего списка, для десертного стола, который выглядит полным, но не выходит за рамки. Вам нужно от 3 до 4 небольших десертов плюс торт на каждого гостя. Вы также обычно покупаете десятки десертов. Если у вас будет более 12 гостей, не думайте, что вам нужно по одному предмету для каждого гостя. (Не каждый даже захочет по одному десерту.)

Вот еще несколько идей для десертных столовых угощений:

• Зефир в соусе из конфет
• Мягкие леденцы кабоб
• Старое доброе печенье с шоколадной крошкой (или любимое вашей семьей) )
• Печенье Girl Scout (почему бы и нет? Вы знаете, что вам все равно придется их покупать)
• Macarons
• Macaroon (это не опечатка, это две разные вещи)
• Pop-up pop (обычно слоеный торт или пирожное) с глазурью)
• Ручные пироги или мини-пироги
• Попкорн
• S’mores
• Формованные шоколадные конфеты
• Многослойные батончики
• Слои желе
• Merangines
• Крендели в шоколаде
• Цукаты из яблок
• Рис Криспи Лакомства
• Отверстия для пончиков
• Мелочь
• Пудинг
• Пети Фур

Совет по стилю: Цвет

Самый простой способ скоординировать лакомства придерживаться цветов вашей вечеринки.Фотографии в этом посте взяты с моей Mystery Party Нэнси Дрю, а цвета нашей вечеринки были взяты с корешков винтажных книг Нэнси Дрю — желтого, черного и белого. Хранение наших угощений в этой цветовой семье позволяет легко создать целостный образ. (Но обратите внимание на «красные селедки» — мою собственную маленькую загадочную шутку, которая полностью оправдывает себя.)

Совет по бюджету: украсьте простой торт

Хотите верьте, хотите нет, но на торте можно сэкономить. Pinterest полон удивительных тортов, но вы можете испечь или купить простой торт, покрытый сливочным кремом, и украсить его.Для большего эффекта используйте три слоя торта одинакового размера или создайте двухслойный торт с двумя слоями на каждый слой. Добавьте топпер из помадки, овсянку или большой круг для вечеринок, и ваш торт будет дорогим с ограниченным бюджетом. (Для своего загадочного торта я сложил веером страницы книги Нэнси Дрю и увенчал его кругом для вечеринок.)

Часть 2: Расставьте свои угощения

Итак, как только вы выбрали свое меню, пришло время решить, как его накрыть десертный стол.