Советы

Белковые салаты для похудения лучшие рецепты и полезные советы: Белковые салаты — Со Вкусом

Содержание

Белковые салаты — Со Вкусом

Из всего перечня диет именно белковая заслуживает особого доверия. В течение десятилетий она позволяет добиться обозначенной цели в похудении в разы проще и быстрее других популярных методов. Если вы не готовы полностью перейти на подобное меню и потреблять белок сверх нормы, советуем вам чаще готовить белковые салаты.

С одной стороны, это легкие овощные закуски, а с другой — блюда с добавлением высокобелковых продуктов, направленных на сжигание лишних калорий. Пусть меню вашего обеда остается прежним, а завтрак и ужин мы советуем заменить белковыми салатами для похудения. Нужно всего 10 дней, чтобы первые результаты дали о себе знать. А что потом? Результаты будут такими, что вы не сможете остановиться.

С курицей

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 1 помидор
  • 1 пуч. листьев салата
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварите куриную грудку. Нарежьте остывшее мясо крупными кусочками.
  2. Сварите яйца. Для приготовления белкового салата с курицей крупно нарежьте их.
  3. Крупно нарежьте помидор. Порвите листья салата руками.
  4. Смешайте продукты и заправьте натуральным йогуртом, солью и перцем.

С авокадо

Ингредиенты

  • 200 г куриной грудки
  • 1 огурец
  • 1 авокадо
  • 0,5 красной луковицы
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите куриную грудку. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нашинкуйте.
  2. Крупно нарежьте огурец, красную луковицу — полукольцами.
  3. Очистите авокадо от кожицы. Крупно нарежьте. Сбрызните лимонным соком, чтобы кусочки не пожелтели.
  4. Смешайте ингредиенты белкового салата на ужин, заправьте йогуртом, солью и перцем.

С пекинской капустой

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 0,5 вилка пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить такой белковый салат с яйцами и капустой, крупно нарежьте огурец и нашинкуйте пекинку.
  2. Сварите яйца, очистите и измельчите.
  3. Сварите куриное филе. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нарежьте.
  4. Заправьте все ингредиенты солью, перцем и натуральным йогуртом.

С тунцом

Ингредиенты

  • 350 г консервированного тунца
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 0,5 пуч. листьев салата
  • 6–7 маслин
  • 2 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Слейте жидкость и разомните вилкой консервированную рыбу.
  2. Крупно нарежьте огурец и помидор. Листья салата порвите руками.
  3. Смешайте рыбу, овощи, зелень и маслины.
  4. Отдельно соедините горчицу и оливковое масло. Заправьте белковый салат с тунцом таким соусом.

С фасолью

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 200 г консервированной фасоли
  • 1 огурец
  • 1 маринованный огурец
  • 1 красная луковица
  • 1 ч. л. горчицы
  • 100 г сметаны жирностью 10 %
  • 2 ч. л. соевого соуса

Приготовление

  1. Отварите филе. Нарежьте.
  2. Сварите яйца. Измельчите.
  3. Нарежьте свежий и маринованный огурцы.
  4. Слейте жидкость с консервированной фасоли.
  5. Нарежьте красный лук полукольцами.
  6. Отдельно смешайте соевый соус, сметану и горчицу.
  7. Заправьте таким соусом белковый салат с фасолью.

С креветками

Ингредиенты

  • 200 г креветок
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • лимонный сок по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отваривайте креветки в кипящей воде в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
  2. Помойте овощи. Нарежьте крупными кусочками.
  3. Заправьте белковый салат с креветками лимонным соком, перцем и солью.

Если вам тяжело избавиться от тяги к сладкому, вы можете приготовить легкий десерт из фруктов. Откажитесь от банана и винограда, налегая на яблоки и груши, заправленные натуральным йогуртом или обезжиренным кефиром. Надеемся, рецепты белковых салатов помогут вам не просто похудеть, но и очистить организм от вредных скоплений.

Белковый салат для похудения

Белковые салаты

Из всего перечня диет именно белковая заслуживает особого доверия. В течение десятилетий она позволяет добиться обозначенной цели в похудении в разы проще и быстрее других популярных методов. Если вы не готовы полностью перейти на подобное меню и потреблять белок сверх нормы, советуем вам чаще готовить белковые салаты.

С одной стороны, это легкие овощные закуски, а с другой — блюда с добавлением высокобелковых продуктов, направленных на сжигание лишних калорий. Пусть меню вашего обеда остается прежним, а завтрак и ужин мы советуем заменить белковыми салатами для похудения. Нужно всего 10 дней, чтобы первые результаты дали о себе знать. А что потом? Результаты будут такими, что вы не сможете остановиться.

С курицей

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 1 помидор
  • 1 пуч. листьев салата
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварите куриную грудку. Нарежьте остывшее мясо крупными кусочками.
  2. Сварите яйца. Для приготовления белкового салата с курицей крупно нарежьте их.
  3. Крупно нарежьте помидор. Порвите листья салата руками.
  4. Смешайте продукты и заправьте натуральным йогуртом, солью и перцем.

С авокадо

Ингредиенты

  • 200 г куриной грудки
  • 1 огурец
  • 1 авокадо
  • 0,5 красной луковицы
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите куриную грудку. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нашинкуйте.
  2. Крупно нарежьте огурец, красную луковицу — полукольцами.
  3. Очистите авокадо от кожицы. Крупно нарежьте. Сбрызните лимонным соком, чтобы кусочки не пожелтели.
  4. Смешайте ингредиенты белкового салата на ужин, заправьте йогуртом, солью и перцем.

С пекинской капустой

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 0,5 вилка пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить такой белковый салат с яйцами и капустой, крупно нарежьте огурец и нашинкуйте пекинку.
  2. Сварите яйца, очистите и измельчите.
  3. Сварите куриное филе. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нарежьте.
  4. Заправьте все ингредиенты солью, перцем и натуральным йогуртом.

С тунцом

Ингредиенты

  • 350 г консервированного тунца
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 0,5 пуч. листьев салата
  • 6–7 маслин
  • 2 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Слейте жидкость и разомните вилкой консервированную рыбу.
  2. Крупно нарежьте огурец и помидор. Листья салата порвите руками.
  3. Смешайте рыбу, овощи, зелень и маслины.
  4. Отдельно соедините горчицу и оливковое масло. Заправьте белковый салат с тунцом таким соусом.

С фасолью

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 200 г консервированной фасоли
  • 1 огурец
  • 1 маринованный огурец
  • 1 красная луковица
  • 1 ч. л. горчицы
  • 100 г сметаны жирностью 10 %
  • 2 ч. л. соевого соуса

Приготовление

  1. Отварите филе. Нарежьте.
  2. Сварите яйца. Измельчите.
  3. Нарежьте свежий и маринованный огурцы.
  4. Слейте жидкость с консервированной фасоли.
  5. Нарежьте красный лук полукольцами.
  6. Отдельно смешайте соевый соус, сметану и горчицу.
  7. Заправьте таким соусом белковый салат с фасолью.

С креветками

Ингредиенты

  • 200 г креветок
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • лимонный сок по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отваривайте креветки в кипящей воде в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
  2. Помойте овощи. Нарежьте крупными кусочками.
  3. Заправьте белковый салат с креветками лимонным соком, перцем и солью.

Если вам тяжело избавиться от тяги к сладкому, вы можете приготовить легкий десерт из фруктов. Откажитесь от банана и винограда, налегая на яблоки и груши, заправленные натуральным йогуртом или обезжиренным кефиром. Надеемся, рецепты белковых салатов помогут вам не просто похудеть, но и очистить организм от вредных скоплений.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

sovkusom.ru

8 сытных белковых салатов на ужин для тех, кто начал готовиться к 31

Первое правило ужина для худеющих – нет, не не говорить об ужине. Снизьте потребление углеводов до минимума после 16:00. Но и голодными тоже не сидите. Ужинайте и после 18:00, главное, заканчивайте примерно за 3 часа до отхода ко сну. С нашими салатами всё это время вы будете сыты.

#1 “Коул Слоу” с курицей

Количество порций: 4 порций
Общий вес: 200 г
Калорийность: 130 кКал
Ингредиенты
250 г (1 половинка) куриная грудка
150 г капуста белая
150 г капуста красная
100 г морковь
100 г редис
50 г красный лук
½ лимона сок лимона
1 ст. л. оливковое масло
  • 1Запекаем курицу при 180 градусах 45 минут, предварительно замариновав любимым способом.
  • 2Пока курица запекается, шинкуем белую и красную капусту. Морковь очищаем при помощи очистителя для овощей и, не меняя инструмент, продолжаем снимать с неё тонкие полоски. Отправляем их к капусте.
  • 3Солим по вкусу и массируем руками капусту с морковью, пока они не станут мягкими.
  • 4Редис нарезаем тонкими колечками, а лук – соломкой, отправляем к овощам.
  • 5Когда курица будет готова, даём ей остыть, нарезаем соломкой и добавляем к овощному салату. Заправляем салат соком лимона и оливковым маслом.

#2 Тёплый салат с куриным филе и запечёнными овощами

Количество порций: 2 порции
Общий вес: 200-250 г
Калорийность: 250 кКал
Ингредиенты
250 г (1 половинка) куриная грудка
1 шт. баклажан
1 шт. кабачок
1 шт. перец болгарский жёлтый
1 шт. перец паприка красный
½ шт. лук красный
по желанию сухие травы (базилик, орегано, розмарин) и красный перец
1 ст. л. оливковое масло
  • 1Запекаем курицу при 180 градусах 45 минут, предварительно замариновав любимым способом. Я рекомендую для этого салата использовать сухие травы и оливковое масло.
  • 2Баклажан и кабачок нарезаем брусочками длиной 5-6 см, перцы разрезаем вдоль, удаляем хвостик и семечки. Солим и перчим овощи, обильно поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 45 минут.
  • 3Даём овощам и курице остыть, перцы нарезаем крупными кусочками, а курицу — тонкими ломтиками. Распределяем овощи и курицу по тарелкам, поливаем по желанию оливковым маслом.

#3 Мексиканский салат с курицей

Количество порций: 4 порции
Общий вес: 250 г
Калорийность: 200 кКал
Ингредиенты
250 г (1 половинка) куриная грудка
250 г фасоль красная консервированная
150 г кукуруза замороженная
1 большой либо 2 маленьких огурец
3-4 шт. зелёный лук
1 шт. перец паприка
½ лайма сок лайма
1 горсть кинза
  • 1Запекаем курицу при 180 градусах 45 минут, предварительно замариновав любимым способом.
  • 2Пока курица запекается, нарезаем кубиками огурец и перец. Лук нарезаем мелкими колечками, кукурузу размораживаем, фасоль промываем от сока.
  • 3Даём курице остыть, нарезаем её на мелкие кубики и смешиваем все ингредиенты. Заправляем салат соком лайма и оливковым маслом, солим по вкусу.
  • 4Раскладываем по тарелкам и посыпаем сверху мелко нарезанной кинзой.

#4 Кобб салат с курицей

Количество порций: 4 порции
Общий вес: 250 г
Калорийность: 250 ккал

Ингредиенты:

1 шт. (200 г) Куриная грудка
1 большой (350 г) Помидор
1 большой (200 г) Огурец
1 шт. (150 г) Сладкий перец
1 шт. (250 г) 160 Авокадо
2 шт. Яйцо
по вкусу Соль, перец
по вкусу Оливковое масло

Инструкция по приготовлению

  • 1Куриную грудку запекаем любимым способом.
  • 2Яйца отвариваем вкрутую.
  • 3Все ингредиенты нарезаем кубиками примерно одного размера, солим, перчим, заправляем оливковым маслом.

#5 Китайский салат с сёмгой

Количество порций: 2 порции
Общий вес: 300 г
Калорийность: 500 ккал

Ингредиенты:

200 г 197 на 2 Сёмга
100 г Морская капуста или Вакаме
120 г Пекинская капуста
1 шт. (150 г) 16 Огурец
3-4 шт. (20 г) Зелёный лук
2 ст. л. Соевый соус
4 ст. л. Кунжутное масло
5 г Кунжут

Инструкция по приготовлению

  • 1Сёмгу солим, перчим, смазываем половиной порции кунжутного масла и отправляем на сильно раскалённый гриль до готовности — обжариваем примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
  • 2Пекинскую капусту нарезаем на произвольные ломтики среднего размера.
  • 3Сёмгу нарезаем на продолговатые ломтики.
  • 4Огурец нарезаем соломкой.
  • 5Зелёный лук нарезаем на мелкие колечки.
  • 6Смешиваем морскую капусту, пекинскую капуста, огурец и зелёный лук, распределяем по двум тарелкам.
  • 7Сверху на овощи выкладываем сёмгу, поливаем соевым соусом, кунжутным маслом и посыпаем кунжутом.
  • Высокая калорийность этого салата только из-за большого количества кунжутного масла. Снизьте его количество до 3 ложек, и блюдо сразу потеряет 150 ккал.

#6 Салат с говядиной и медово-горчичной заправкой

Количество порций: 2 порции
Общий вес: 300 г
Калорийность: 500 ккал

Ингредиенты:

200 г Говядина
250 г Брокколи свежая
1 шт (150 г) Морковь свежая
30 г Любимая микрозелень
3-4 ст. л. на порцию Заправка

Медово-горчичная заправка:

1 часть мёда
2 части горчицы
3 части свежевыжатого лимонного сока
8 частей оливкового масла
по вкусу соль, перец

Инструкция по приготовлению

  • 1Говядину нарезаем на небольшие продолговатые ломтики и обжариваем до готовности в сильно раскалённом воке с капелькой масла. Солим, перчим по вкусу.
  • 2Брокколи разрезаем на соцветия и бланшируем — опускаем соцветия в кипящую воду на 1 минуту, а затем — в холодную воду со льдом ещё на 1 минуту. Просушиваем брокколи на бумажных полотенцах.
  • 3Морковь очищаем от шкурки и нарезаем на тонкие колечки.
  • 4Выкладываем на тарелку брокколи, морковь, говядину и микрозелень. Равномерно поливаем ингредиенты медово-горчичной заправкой.
  • История такая же, как и с предыдущим салатом. Меньше заправки – меньше калорий.

#7 Фалафель 

Количество порций: 4 порции по 4 шарика
Общий вес с салатом: 260 г
Калорийность: 290 кКал
Ингредиенты
1 шт. Свежий чили
50 г Кешью
50 г Кокосовые сливки
2 зубчика Чеснок
½ лимона Сок
3-5 веточек Петрушка
½ среднего Лук
1 ч. л. Зира
2 ст.л. Лён
Соль, Перец
2 банки Нут консервированный
16 шт. Помидоры черри
100 г Шпинат
100 г Салатные листья на выбор
Инструкция по приготовлению
  • 1В блендере или комбайне пюрируем чили (без хвостика и семечек), кешью, кокосовые сливки, чеснок, лук, сок лимона, петрушку (вместе с веточками), лён и специи. Если масса слишком сухая и не смешивается, можно добавить немного воды, главное не переборщить. К массе добавляем нут и продолжаем пюрировать до максимально кремообразной консистенции. По надобности добавляем соль.
  • На самом деле не обязательно дожидаться идеально гладкой и однородной массы. Ничего страшного, если то тут, то там будут проглядываться не перемолотый нут или другие ингредиенты.
  • 2Готовую массу выкладываем в блюдо и еще раз тщательно размешиваем.
  • 3Сковороду с толстым дном или вок раскаляем и смазываем подходящим маслом. Из массы для фалафеля лепим шарики размером примерно с шарик для гольфа (вес 40-45 г). Должно получиться 16 шариков. Выкладываем фалафель на сковородку и слегка приминаем.
  • Мы не кидаем фалафель в кипящее масло, а слегка поджариваем с двух сторон. Из-за этого центр не прожарится так сильно, как в оригинале. Мы компенсируем это более плоской формой. 
  • 4Обжариваем фалафель по 1-2 минуты с каждой стороны. Пока фалафель жарится, смешиваем шпинат и листья салата в глубокой тарелке, нарезаем помидоры черри (по 4 на порцию) и заправляем лимонным соком.
  • 5Выкладываем готовый фалафель на салат (по 4 на порцию).

#8 Салат с вареной свеклой

Количество порций: 2 порции
Общий вес: 350 г
Калорийность: 220 кКал
Ингредиенты
250 г свекла
80 г фета
80 г шпинат
300 г помидоры
½ ч.л. красный перец
½ ч.л. чёрный перец
по вкусу соль
по вкусу оливковое
  • 1Отправляем свеклу в кастрюльку с холодной водой, доводим до кипения, солим и варим до готовности.
  • 2В зависимости от размера свеклы этот процесс может занять от 40 минут до часа, а то и более. Готовность можно проверить вилкой: она должна войти в свеклу также легко, как в варёную картошку. Когда свекла немного остынет, снимаем с нее шкурку.
  • 3Моем шпинат и укладываем его равномерно по тарелке. Сверху выкладываем нарезанные дольками помидоры. Фету и свеклу нарезаем мелкими кубиками и посыпаем ими шпинат и помидоры. Сверху поливаем оливковым маслом, солим и перчим.

(12043)

comments powered by HyperComments

omactiv.md

Белковые салаты для быстрого похудения: минус 3 кг за первую неделю, минус 5 — после второй. Целых шесть вариантов на разный вкус.

Это не диета, но такой рацион тоже работает

Из всего перечня диет именно белковая заслуживает особого доверия. В течение десятилетий она позволяет добиться обозначенной цели в похудении в разы проще и быстрее других популярных методов. Если вы не готовы полностью перейти на подобное меню и потреблять белок сверх нормы, советуем вам чаще готовить белковые салаты.

С одной стороны, это легкие овощные закуски, а с другой — блюда с добавлением высокобелковых продуктов, направленных на сжигание лишних калорий. Пусть меню вашего обеда остается прежним, а завтрак и ужин мы советуем заменить белковыми салатами для похудения. Нужно всего 10 дней, чтобы первые результаты дали о себе знать. А что потом? Результаты будут такими, что вы не сможете остановиться.

С курицей

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 1 помидор
  • 1 пуч. листьев салата
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварите куриную грудку. Нарежьте остывшее мясо крупными кусочками.
  2. Сварите яйца. Для приготовления белкового салата с курицей крупно нарежьте их.
  3. Крупно нарежьте помидор. Порвите листья салата руками.
  4. Смешайте продукты и заправьте натуральным йогуртом, солью и перцем.

С авокадо

Ингредиенты

  • 200 г куриной грудки
  • 1 огурец
  • 1 авокадо
  • 0,5 красной луковицы
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

    1. Отварите куриную грудку. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нашинкуйте.
    2. Крупно нарежьте огурец, красную луковицу — полукольцами.
  1. Очистите авокадо от кожицы. Крупно нарежьте. Сбрызните лимонным соком, чтобы кусочки не пожелтели.
  2. Смешайте ингредиенты белкового салата на ужин, заправьте йогуртом, солью и перцем.

С пекинской капустой

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 0,5 вилка пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить такой белковый салат с яйцами и капустой, крупно нарежьте огурец и нашинкуйте пекинку.
  2. Сварите яйца, очистите и измельчите.
  3. Сварите куриное филе. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нарежьте.
  4. Заправьте все ингредиенты солью, перцем и натуральным йогуртом.

С тунцом

Ингредиенты

  • 350 г консервированного тунца
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 0,5 пуч. листьев салата
  • 6–7 маслин
  • 2 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Слейте жидкость и разомните вилкой консервированную рыбу.
  2. Крупно нарежьте огурец и помидор. Листья салата порвите руками.
  3. Смешайте рыбу, овощи, зелень и маслины.
  4. Отдельно соедините горчицу и оливковое масло. Заправьте белковый салат с тунцом таким соусом.

С фасолью

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 200 г консервированной фасоли
  • 1 огурец
  • 1 маринованный огурец
  • 1 красная луковица
  • 1 ч. л. горчицы
  • 100 г сметаны жирностью 10 %
  • 2 ч. л. соевого соуса

Приготовление

  1. Отварите филе. Нарежьте.
  2. Сварите яйца. Измельчите.
  3. Нарежьте свежий и маринованный огурцы.
  4. Слейте жидкость с консервированной фасоли.
  5. Нарежьте красный лук полукольцами.
  6. Отдельно смешайте соевый соус, сметану и горчицу.
  7. Заправьте таким соусом белковый салат с фасолью.

С креветками

Ингредиенты

  • 200 г креветок
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • лимонный сок по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отваривайте креветки в кипящей воде в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
  2. Помойте овощи. Нарежьте крупными кусочками.
  3. Заправьте белковый салат с креветками лимонным соком, перцем и солью.

Если вам тяжело избавиться от тяги к сладкому, вы можете приготовить легкий десерт из фруктов. Откажитесь от банана и винограда, налегая на яблоки и груши, заправленные натуральным йогуртом или обезжиренным кефиром. Надеемся, рецепты белковых салатов помогут вам не просто похудеть, но и очистить организм от вредных скоплений. Делитесь подборкой с другими желающими похудеть.

Источник: sovet-ok.ru

zagotovim-nazimu.ru

Белковые салаты для быстрого похудения

Из всего перечня диет именно белковая заслуживает особого доверия.

В течение десятилетий она позволяет добиться обозначенной цели в похудении в разы проще и быстрее других популярных методов.

Ecли вы нe гoтoвы пoлнocтью пepeйти нa пoдoбнoe мeню и пoтpeблять бeлoк cвepx нopмы, coвeтyeм вaм чaщe гoтoвить бeлкoвыe caлaты.

C oднoй cтopoны, этo лeгкиe oвoщныe зaкycки, a c дpyгoй — блюдa c дoбaвлeниeм выcoкoбeлкoвыx пpoдyктoв, нaпpaвлeнныx нa cжигaниe лишниx кaлopий. Пycть мeню вaшeгo oбeдa ocтaeтcя пpeжним, a зaвтpaк и yжин мы coвeтyeм зaмeнить бeлкoвыми caлaтaми для пoxyдeния. Hyжнo вceгo 10 днeй, чтoбы пepвыe peзyльтaты дaли o ceбe
знaть. A чтo пoтoм? Peзyльтaты бyдyт тaкими, чтo вы нe cмoжeтe ocтaнoвитьcя.

C кypицeй

Ингpeдиeнты

300 г кypинoй гpyдки
2 яйцa
1 пoмидop
1 пyч. лиcтьeв caлaтa
3 cт. л. нaтypaльнoгo йoгypтa
coль, пepeц пo вкycy

Пpигoтoвлeниe

Cвapитe кypинyю гpyдкy. Hapeжьтe ocтывшee мяco кpyпными кycoчкaми.
Cвapитe яйцa. Для пpигoтoвлeния бeлкoвoгo caлaтa c кypицeй кpyпнo нapeжьтe иx.
Kpyпнo нapeжьтe пoмидop. Пopвитe лиcтья caлaтa pyкaми.
Cмeшaйтe пpoдyкты и зaпpaвьтe нaтypaльным йoгypтoм, coлью и пepцeм.

C aвoкaдo

Ингpeдиeнты

200 г кypинoй гpyдки
1 oгypeц
1 aвoкaдo
0,5 кpacнoй лyкoвицы
2 cт. л. нaтypaльнoгo йoгypтa
1 ч. л. лимoннoгo coкa
coль, пepeц пo вкycy

Пpигoтoвлeниe

Oтвapитe кypинyю гpyдкy. Пopвитe ocтывшee мяco нa вoлoкнa или кpyпнo нaшинкyйтe.
Kpyпнo нapeжьтe oгypeц, кpacнyю лyкoвицy — пoлyкoльцaми.
Oчиcтитe aвoкaдo oт кoжицы. Kpyпнo нapeжьтe. Cбpызнитe лимoнным coкoм, чтoбы кycoчки нe пoжeлтeли.
Cмeшaйтe ингpeдиeнты бeлкoвoгo caлaтa нa yжин, зaпpaвьтe йoгypтoм, coлью и пepцeм.

C пeкинcкoй кaпycтoй

Ингpeдиeнты

300 г кypинoй гpyдки
2 яйцa
0,5 вилкa пeкинcкoй кaпycты
1 oгypeц
3 cт. л. нaтypaльнoгo йoгypтa
coль,
пepeц пo вкycy

Пpигoтoвлeниe

Чтoбы пpигoтoвить тaкoй бeлкoвый caлaт c яйцaми и кaпycтoй, кpyпнo нapeжьтe oгypeц и нaшинкyйтe пeкинкy.
Cвapитe яйцa, oчиcтитe и измeльчитe.
Cвapитe кypинoe филe. Пopвитe ocтывшee мяco нa вoлoкнa или кpyпнo нapeжьтe.
Зaпpaвьтe вce ингpeдиeнты coлью, пepцeм и нaтypaльным йoгypтoм.

C тyнцoм

Ингpeдиeнты

350 г кoнcepвиpoвaннoгo тyнцa
1 oгypeц
1 пoмидop
0,5 пyч. лиcтьeв caлaтa
6–7 мacлин
2 ч. л. гopчицы
2 cт. л. oливкoвoгo мacлa

Пpигoтoвлeниe

Cлeйтe жидкocть и paзoмнитe вилкoй кoнcepвиpoвaннyю pыбy.
Kpyпнo нapeжьтe oгypeц и пoмидop.
Лиcтья caлaтa пopвитe pyкaми.
Cмeшaйтe pыбy, oвoщи, зeлeнь и мacлины.
Oтдeльнo coeдинитe гopчицy и oливкoвoe
мacлo. Зaпpaвьтe бeлкoвый caлaт c тyнцoм тaким coycoм.

C фacoлью

Ингpeдиeнты

200 г кypинoгo филe
3 яйцa
200 г кoнcepвиpoвaннoй фacoли
1 oгypeц
1 мapинoвaнный oгypeц
1 кpacнaя лyкoвицa
1 ч. л. гopчицы
100 г cмeтaны жиpнocтью 10 %
2 ч. л. coeвoгo coyca

Пpигoтoвлeниe

Oтвapитe филe. Hapeжьтe.
Cвapитe яйцa. Измeльчитe.
Hapeжьтe cвeжий и мapинoвaнный oгypцы.
Cлeйтe жидкocть c кoнcepвиpoвaннoй фacoли.
Hapeжьтe кpacный лyк пoлyкoльцaми.
Oтдeльнo cмeшaйтe coeвый coyc, cмeтaнy и гopчицy.
Зaпpaвьтe тaким coycoм бeлкoвый caлaт c фacoлью.

C кpeвeткaми

Ингpeдиeнты

200 г кpeвeтoк
1 oгypeц
1 пoмидop
1 бoлгapcкий пepeц
лимoнный coк пo вкycy
coль, пepeц пo вкycy

Пpигoтoвлeниe

Oтвapивaйтe кpeвeтки в кипящeй вoдe в тeчeниe 3 минyт. Oткиньтe нa дypшлaг и дaйтe вoдe cтeчь.

Пoмoйтe oвoщи. Hapeжьтe кpyпными кycoчкaми.
Зaпpaвьтe бeлкoвый caлaт c кpeвeткaми лимoнным coкoм, пepцeм и coлью.
Ecли вaм тяжeлo избaвитьcя oт тяги к cлaдкoмy, вы мoжeтe пpигoтoвить лeгкий дecepт из фpyктoв. Oткaжитecь oт бaнaнa и винoгpaдa, нaлeгaя нa яблoки и гpyши, зaпpaвлeнныe нaтypaльным йoгypтoм или oбeзжиpeнным кeфиpoм.
Haдeeмcя, peцeпты бeлкoвыx caлaтoв пoмoгyт вaм нe пpocтo пoxyдeть, нo и oчиcтить opгaнизм oт вpeдныx cкoплeний. Дeлитecь пoдбopкoй c дpyгими жeлaющими пoxyдeть.

 

Источник

Новостная рассылка

Хотите больше таких постов?

Получайте лучшие статьи на вашу почту!

kabluk.me

Белковые салаты для похудения — Типичный Кулинар

Белковые салаты для быстрого похудения: минус 3 кг за первую неделю, минус 5 — после второй. Целых шесть вариантов рецептов на разный вкус. Из всего перечня диет именно белковая заслуживает особого доверия. В течение десятилетий она позволяет добиться обозначенной цели в похудении в разы проще и быстрее других популярных методов. Если вы не готовы полностью перейти на подобное меню и потреблять белок сверх нормы, советуем вам чаще готовить белковые салаты.

С одной стороны, это легкие овощные закуски, а с другой — блюда с добавлением высокобелковых продуктов, направленных на сжигание лишних калорий. Пусть меню вашего обеда остается прежним, а завтрак и ужин мы советуем заменить белковыми салатами для похудения. Нужно всего 10 дней, чтобы первые результаты дали о себе знать. А что потом? Результаты будут такими, что вы не сможете остановиться.

Салаты с курицей

Ингредиенты:
  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 1 помидор
  • 1 пуч. листьев салата
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата с курицей:
  1. Сварите куриную грудку. Нарежьте остывшее мясо крупными кусочками.
  2. Сварите яйца. Для приготовления белкового салата с курицей крупно нарежьте их.
  3. Крупно нарежьте помидор. Порвите листья салата руками.
  4. Смешайте продукты и заправьте натуральным йогуртом, солью и перцем.
Салаты с авокадо

Ингредиенты:
  • 200 г куриной грудки
  • 1 огурец
  • 1 авокадо
  • 0,5 красной луковицы
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата с авокадо:
  1. Отварите куриную грудку. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нашинкуйте.
  2. Крупно нарежьте огурец, красную луковицу — полукольцами.
  3. Очистите авокадо от кожицы. Крупно нарежьте. Сбрызните лимонным соком, чтобы кусочки не пожелтели.
  4. Смешайте ингредиенты белкового салата на ужин, заправьте йогуртом, солью и перцем.
Салаты с пекинской капустой

Ингредиенты:
  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 0,5 вилка пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата с пекинской капустой:
  1. Чтобы приготовить такой белковый салат с яйцами и капустой, крупно нарежьте огурец и нашинкуйте пекинку.
  2. Сварите яйца, очистите и измельчите.
  3. Сварите куриное филе. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нарежьте.
  4. Заправьте все ингредиенты солью, перцем и натуральным йогуртом.
Салаты с тунцом

Ингредиенты:
  • 350 г консервированного тунца
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 0,5 пуч. листьев салата
  • 6–7 маслин
  • 2 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления салата с тунцом:
  1. Слейте жидкость и разомните вилкой консервированную рыбу.
  2. Крупно нарежьте огурец и помидор. Листья салата порвите руками.
  3. Смешайте рыбу, овощи, зелень и маслины.
  4. Отдельно соедините горчицу и оливковое масло. Заправьте белковый салат с тунцом таким соусом.
Салаты с фасолью

Ингредиенты:
  • 200 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 200 г консервированной фасоли
  • 1 огурец
  • 1 маринованный огурец
  • 1 красная луковица
  • 1 ч. л. горчицы
  • 100 г сметаны жирностью 10 %
  • 2 ч. л. соевого соуса
Пошаговый рецепт приготовления салат с фасолью:
  1. Отварите филе. Нарежьте.
  2. Сварите яйца. Измельчите.
  3. Нарежьте свежий и маринованный огурцы.
  4. Слейте жидкость с консервированной фасоли.
  5. Нарежьте красный лук полукольцами.
  6. Отдельно смешайте соевый соус, сметану и горчицу.
  7. Заправьте таким соусом белковый салат с фасолью.
Салаты с креветками

Ингредиенты:
  • 200 г креветок
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • лимонный сок по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата с креветками: 
  1. Отваривайте креветки в кипящей воде в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
  2. Помойте овощи. Нарежьте крупными кусочками.
  3. Заправьте белковый салат с креветками лимонным соком, перцем и солью.

Если вам тяжело избавиться от тяги к сладкому, вы можете приготовить легкий десерт из фруктов. Откажитесь от банана и винограда, налегая на яблоки и груши, заправленные натуральным йогуртом или обезжиренным кефиром. Надеемся, рецепты белковых салатов помогут вам не просто похудеть, но и очистить организм от вредных скоплений. Делитесь подборкой с другими желающими похудеть. Это не диета, но такой рацион тоже работает. Желаем вам друзья быть здоровыми и готовьте с удовольствием!

tipichnyjkulinar.com

рецепты блюд на каждый день

Огромную помощь в желании сбросить вес может оказать белковая диета, рецепты которой подойдут не только худеющему, но и остальным членам семьи. Не придется готовить отдельно для худеющего и беспокоиться, что сбрасывать вес начнут те члены семьи, у которых в этом нет необходимости. Секрет в том, что худеющему придется также отказаться от ряда продуктов, заменив их ежедневной физической нагрузкой.

Преимуществом белковой диеты является разнообразие, поскольку белковых продуктов в природе существует очень много, а количество вариантов приготовления блюд из них измеряется тысячами, при этом рецепты блюд белковой диеты просты.

Основные правила

  1. Завтракать следует не позднее чем через час после пробуждения.
  2. Каждый прием пищи в дополнение к белку должен содержать овощной салат.
  3. Для приготовления салатов разрешается использовать овощи, в которых нет крахмала: огурцы, листовые салаты, капусту, кабачки, помидоры.
  4. Из фруктов рецепты белковых блюд включают цитрусовые или яблоки с зеленой кожицей.
  5. За день выпивать не меньше 2 л воды.
  6. Не доводить себя до возникновения сильного чувства голода. Использовать принцип дробного питания: перерывы между едой должны быть не более 3 часов.
  7. Пищу готовить без применения жира: варить, тушить или готовить на пару. В день разрешается не более 2 ст. л. растительного масла, добавляемого в салат.
  8. Белковой диеты придерживаться не дольше 2 недель.

Каждый прием пищи должен содержать один из следующих продуктов, дополненный овощным салатом:

  1. 3-6 белков яйца.
  2. 100 г говядины.
  3. 150-200 г куриной грудки (без кожи) или морской нежирной рыбы.
  4. 200-250 г нежирного творога.
  5. Протеиновый коктейль.
  6. 200-300 г морепродуктов.

Рецепты простых блюд

Все используемые продукты должны быть обезжиренными.

Белковая диета может включать разные варианты ежедневного меню.

Завтрак:

  1. Творожная запеканка. Смешать 100 г творога и 2 белка, добавить ложку йогурта, рубленую зелень. Выложить в форму и запечь в духовке.
  2. Помидоры в белке. Ломтики помидора слегка потушить на сковороде. Взбить 2 белка, залить ими помидоры и через 5-6 минут готов легкий завтрак.
  3. Десерт. Мелко нарезать апельсин или яблоко, смешать со 150 г творога, добавить ложку йогурта или кефира.
  4. Белковый салат. К 3 белкам вареных яиц добавить 70-100 г куриной грудки и несколько кусочков кальмара. Полить ложкой обезжиренного кефира или йогурта. Подобные салаты можно готовить, используя продукты, имеющиеся в холодильнике, потому что белковые блюда хорошо сочетаются между собой.

Обед:

  1. Суп с фрикадельками. Сварить бульон из куриных косточек, а сырое мясо перекрутить на мясорубке или измельчить блендером. Скатать небольшие шарики. В бульон добавить стручковую фасоль, болгарский перец, довести до кипения, слегка подсолить, добавить куриные фрикадельки. Варить 15 минут.
  2. Тушеное куриное филе. 100-200 г грудки порезать, посыпать зеленью, посолить. Сделать заливку из 50 мл йогурта или кефира и такого же объема воды, поместить в нее грудку и убрать в холодильник на 3 часа. Затем выложить на разогретую сковороду и тушить около 10 минут.
  3. Тушеная треска с кабачком. Порезать кольцами молодой кабачок, выложить слоем на дно кастрюли, сверху уложить филе трески, посолить и накрыть еще одним слоем колец кабачка. Сбрызнуть соком лимона. Время приготовления – 20 минут.
  4. Курица в йогурте. Нарезать на кусочки 2 грудки, выложить в сковороду. Смешать стакан йогурта, маленькую головку мелко порезанного репчатого лука, по 0,5 ч. л. паприки и молотого имбиря, 2 ч. л. сока лимона. Залить полученным соусом курицу. Тушить в течение часа.

Ужин:

  1. Огуречно-рыбные бутерброды. Мелко порезать 100 г тушеной рыбы, смешать с 2 ложками кефира или йогурта. Большой огурец разрезать вдоль, маленькой ложкой удалить семенную часть. Заполнить углубления рыбной массой, сверху украсить зеленью. Такая вкусная еда готовится просто и быстро. Начинять можно кабачки, помидоры, болгарский перец, используя для начинки любые белковые продукты в различных сочетаниях.
  2. Тунец с болгарским перцем. Из перца удалить семена и запечь его в духовке до мягкости, затем нарезать полосками. Филе тунца готовить в пароварке 20 минут, охладить, нарезать ломтиками. Смешать кусочки тунца и перца, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зеленью, посолить, убрать в холодильник для маринования на 2-3 часа. Подавать в охлажденном виде.

Это малая толика всевозможных рецептов для белковой диеты, которые можно готовить каждый день. Любители кухонной техники могут использовать в приготовлении микроволновку, тогда процесс пойдет быстрее. Чтобы сделать омлет, нужно взять 2 белка, взбить вилкой в стеклянной чашке, добавить 2 ст. л. молока, соль и приправы. Чашку поместить на 3 минуты в камеру печи – и блюдо готово!

Меры предосторожности

Не следует верить утверждениям, что белки можно есть без ограничения и при этом все равно будет сброс веса.

Любителям объедаться нужно учесть, что при неумеренности в еде белковая диета поможет поддерживать вес на прежнем уровне, но никак не худеть.

Если есть желание избавиться от килограммов, следует ограничить порцию съедаемой пищи до 250-300 г.

Слабое звено белкового питания – несбалансированность, ведь рецепты блюд исключают углеводы и почти не допускают присутствия жиров. К тому же когда в питании преобладает белок, организм начинает усиленно выводить воду. А кроме содержания жиров, белков и углеводов, у пищи есть еще один показатель – кислотная нагрузка, значительно влияющая на состояние здоровья. Белковое питание (в основном это касается мясных продуктов) сильно закисляет внутреннюю среду организма, который тут же включает компенсаторные функции и в качестве противостояния начинает вымывать из костей скелета ощелачивающие элементы: магний и кальций. Поэтому так важно соблюдать питьевой режим для восполнения выводящейся жидкости, принимать витаминно-минеральные добавки и не злоупотреблять белковым питанием длительное время.

body-trener.ru

Салаты для похудения — лучшие рецепты ТОП 20 с видео! Заправки

Салаты для похудения — отличные блюда для диетического рациона. Их существует очень много видов из разных компонентов, и с разными заправками на любой вкус. Пользы такого рациона не вызывает сомнения, эффект для потери веса оценили многие люди. Переносится такое похудение легко и приятно.

Содержание статьи

Рецепты диетических салатов

Рацион на салатах привлекателен тем, что нет жесткого ограничения в наборе продуктов, они должны быть просто здоровыми и полезными. Имеет значение также сочетание продуктов. Ниже предлагаем рецепты самых вкусных салатов для похудения.

Рецепты белковых салатов для стройного тела

Белковые салаты — идеальный вариант для ужина. Употребляя их практически невозможно набрать вес, а вкусовые характеристики таких блюд порадуют любого гурмана.

С курицей и спаржей

Для приготовления блюда необходимы:

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г отварной спаржи;
  • 100 г лука;
  • 100 г моркови;
  • зелень;
  • масло кунжута;
  • уксус яблочный.

Приготовление:

  1. Порезать спаржу и куриное мясо на произвольные кусочки.
  2. Лук порезать соломкой, ошпарить кипятком на 2 минуты, чтобы убрать горечь, затем замариновать в уксусе и оставить на 15 минут.
  3. Потереть морковь на крупной терке.
  4. Смешать все ингредиенты.
  5. Заправить салат кунжутным маслом, посыпать зеленью.
С красной рыбой и овощами

Понадобятся такие продукты:

  • 100 г слабосоленой семги;
  • 6 помидоров Черри;
  • руккола;
  • 20 мл оливкового масла;
  • пол лимона;
  • листья салата.

Приготовление:

  1. Семгу порезать ломтиками.
  2. Помидоры разрезать напополам.
  3. Зелень порвать руками на кусочки.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и соком лимона.
С кальмарами и яйцами

Для такого салата нужны такие продукты:

  • 2 варенных вкрутую яйца;
  • 150 г варенного кальмара;
  • 50 мл нежирной сметаны;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Яйца и кальмары порезать соломкой и перемешать.
  2. Заправить салат сметаной, посолить, присыпать мелко рубленной зеленью.
С творогом и овощами

Легкий салат, хорошо подходит для низкокалорийного ужина или перекуса. Для такого блюда нужны такие компоненты:

  • 150 г нежирного творога;
  • 100 г огурцов;
  • 100 г помидоров;
  • 50 г красного лука;
  • 30 г смеси семян кунжута и льна;
  • 20 г клетчатки или овсяных отрубей;
  • 20 мл оливкового масла.

Приготовление:

  1. Творог размять вилкой.
  2. Овощи порезать кубиками, перемешать с творогом.
  3. Добавить в салат смесь семечек, клетчатку или отруби, заправить растительным маслом.
Теплый с телятиной

Очень сытный салат, который прекрасно подойдет как полноценный ужин для женщин, детей и мужчин. Нужно такие продукты:

  • 50 г моркови;
  • 50 г лука;
  • 100 г кабачка;
  • 100 г болгарского перца;
  • 50 г грибов;
  • листья салата.
  • 200 г постной телятины.

Приготовление:

  1. Порезать овощи соломкой, запекать в духовке 20 минут.
  2. Отдельно запечь или приготовить на гриле телятину, порезанную соломкой.
  3. Смешать все ингредиенты еще теплыми.
  4. Порвать листья салата, добавить в салат.
Диетический цезарь с индейкой

Вкуснейший и популярный салат, который с несущественными изменениями не принесет никакого вреда фигуре и подходит для любого основного приема пищи.

Нужны такие ингредиенты:

  • 200 г филе индейки;
  • соевый соус;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 5 помидоров Черри;
  • 30 г пармезана;
  • пол лимона;
  • листья салата;
  • небольшой кусок цельнозернового хлеба.

Приготовление:

  1. Хлеб порезать кубиками, подсушить в микроволновке минуту-полторы.
  2. Индейку обмазать соевым соусом и запекать в духовке 20 минут.
  3. Порезать мясо ломтиками, яйца и помидоры напополам, салат порвать руками.
  4. Смешать ингредиенты, заправить лимонным соком, посыпать сухариками и тертым на мелкую терку пармезаном.
Диетическая шуба с тунцом

Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Понадобятся:

  • банка консервированного тунца в собственном соку;
  • морковь;
  • лук;
  • уксус;
  • не жирная сметана.

Приготовление:

  1. Лук порезать полукольцами, залить уксусом на 20 минут.
  2. Морковь отварить, потереть на крупной терке.
  3. Вкладывать салат слоями: тунец, лук, сметана, морковь.
Фруктовые салаты для похудения

Фруктовые салаты очень вкусные, полезные их можно готовить из разных ингредиентов. Лучше употреблять их в первой половине дня.

Цитрусовый

Цитрусовый салат — просто кладезь витамина С и отличное блюдо для потери лишнего веса. Понадобятся:

  • грейпфрут;
  • пол апельсина;
  • свити;
  • нежирный натуральный йогурт.

Для приготовления достаточно очистить фрукты, порезать кубиками, перемешать и заправить нежирным йогуртом.

С яблоками и корицей

Для приготовления салата нужно порезать яблоко кусочками, полить медом или кленовым сиропом, посыпать корицей. Выбирать максимально сочный сорт яблок. Можно добавить морковь.

С тропическими фруктами

Такой салат подойдет для праздничного стола и особого случая.

Единственный его минус — не всегда легко найти необходимые ингредиенты:

  • манго;
  • свежий ананас;
  • кокос.

Все фрукты очистить, порезать кубиками и перемешать. Очень эффектно и красиво смотрится этот салат, если фрукты нанизать на шпажки. Для не диетического питания такой состав хорошо подходит для фондю.

Ягодный

Для этого салата необходимо приготовить диетическую нутеллу. Смешать малину, клубнику и ежевику в одинаковых пропорциях и заправить шоколадным соусом.

Рецепты овощных салатов для похудения
Салат с печеными овощами

Для этого рецепта необходимо запечь в духовке по 100 г таких овощей:

  • Кабачок;
  • Болгарский перец;
  • Лук;
  • Морковь.

Далее смешать их, посыпать кунжутными семечками, заправить 10 г оливкового масла, посолить.

С капустой и морковью

И капуста, и морковь содержат большое количество клетчатки, которая очищает организм. Кроме этого овощи низкокалорийные. Такой салат не очень питательный, поэтому его лучше есть во время перекусов.

Капусту мелко шинкуют и оставляют на 15 минут, чтобы пустила сок. Натереть на мелкой терке морковь, добавить к капусте, перемешать, посолить и заправить оливковым маслом в небольшом количестве.

С авокадо

Такой салат очень полезен для кожи и волос, потому что авокадо — богатый источник полезных жирных кислот. Он низкокалорийный, но при этом довольно хорошо утоляет аппетит.

Для приготовления необходимы:

  • 200 г белокочанной капусты;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Авокадо;
  • Зеленый лук;
  • Половина лимона.

Приготовление:

  1. Очистить авокадо, порезать кубиками.
  2. Мелко порубить зелень.
  3. Помидор и огурец порезать на кусочки произволов формы, капусту нашинковать, смешать с авокадо.
  4. Заправить салат соком половины лимона, посыпать зеленью, посолить.

Очищающие салаты для похудения

Все овощные и фруктовые салаты можно назвать очищающими, это связано с большим количеством пищевых волокон в их составе. Но некоторые продукты обладают более выраженным мочегонным и слабительным эффектом.

Из морской капусты

Морская капуста очень полезна и является сильнейшим природным абсорбентом, поэтому избавляйте организм не только от шлаков, но и от лишней жидкости.

Для салата с морской капустой понадобится:

  • маринованная ламинария;
  • зеленый лук;
  • сырая морковь;
  • оливковое масло или нежирная сметана.

Готовится блюдо просто — лук рубится мелко, морковь трется на терку, все ингредиенты смешиваются и заправляются оливковым маслом или сметаной в небольшом количестве.

Со свеклой, черносливом и орехами

Все компоненты такого состава оказывают слабительное действие. Такое сочетание обладает очень приятными вкусовыми характеристиками. Чеснок часто недооценивается хозяйками, но это очень полезный овощ. Он укрепляет иммунитет, уничтожает вредные бактерии и снижает уровень холестерина в крови.

Необходимые для салата продукты:

  • средняя свекла;
  • по 50 г грецкого ореха и чернослива;
  • 20 мл оливкового масла;
  • зубчик чеснока.

Приготовление:

  • Свеклу отварить, натереть на мелкой терке.
  • Чеснок и орехи измельчить, смешать со свеклой.
  • Чернослив порезать мелко, добавить к остальным ингредиентам.
  • Посолить салат, заправить оливковым маслом. Пр желании — щедро посыпать зеленью, это только еще больше поспособствует похудению.
С капустой и яблоком

Сочетание белокочанной капусты и яблоко очень пикантное, вместе с приятным вкусом такой салат отлично выводит шлаки из кишечника и способствует образованию здоровой микрофлоры.

Капусту мелко шинкуют, яблоко трут на терку, смешивают, заправляют салат лимонным соком.

Диетические заправки для салатов

Масляная

Все салаты разрешается заправлять маслами холодного отжима: оливковым, кунжутным, льняным, амарантовым. Если по вкусу чеснок, то его можно измельчить, добавить в масло, посолить смесь. Он способствует похудению, потому что ускоряет метаболизм, блокирует чувство голода и снижает уровень холестерина в крови.

Лимонная

Самой диетической заправкой овощных салатов, мясных и рыбных блюд считается лимонный фреш.

С соевым соусом

Салаты можно также заправлять соевым соусом с:

  • уксусом;
  • лимонным соком;
  • оливковым маслом;
  • чесноком.
Из натурального йогурта

Отличной альтернативой майонезу и жирной сметаны считается нежирный йогурт. Его вкус можно сделать ярче с помощью мелко рубленной зелени, пряностей, зелени, семечек, чеснока или мелко рубленного лука.

Диетическая нутелла для фруктовых салатов

Нутелла по Дюкану может быть заправкой фруктовых салатов или начинкой диетических блинов.

Готовится она так:

  • 3 столовые ложки сухого молока смешивают с сахарозаменителем и чайной ложкой какао;
  • Высыпают смесь в посудину, заливают 150 мл нежирного молока и варят на слабом огне до загустения, беспрерывно помешивая.

 

Видеорецепты легких и вкусных салатов для похудения

Метелка

Самый простой способ похудеть на пару килограммов за 3 дня — ежедневно есть знаменитый салат «Метелка» до 1,5 кг в сутки и пить много обычной воды. Если трудно выдержать 3 дня, то можно проводить разгрузочные дни на этом салате раз в месяц. Вано убедиться в отсутствии противопоказаний к употреблению сырой свеклы. Подробный рецепт и этапы приготовления — на видео ниже.

Из сельдерея

Корень сельдерея — отличный фитнес-продукт. Салат с ним очищает и способствует похудению. Пикантный вкус и доступность делают этот продукт особенно привлекательным. Простой рецепт салата с сельдереем — на видео. Настоятельно рекомендуется в качестве заправки для этого салата нежирный йогурт, от майонеза худеющим нужно отказаться полностью.

Диетический салат с курицей и фасолью

Стручковая фасоль и куриная грудка — белковые продукты, которые абсолютно безопасны для фигуры. Как их этих ингредиентов сделать вкусный салат — показано на видео. Сметану рекомендуется выбирать минимальной жирности.

Полезные советы для похудения

Чтобы похудение на салатах проходило максимально комфортно, рекомендуется следовать таким советам:

  1. Выбирая салат, следует исходить исключительно из своих вкусовых предпочтений — чем вкуснее будет худеющему, тем лучше будет его настроение. А когда эмоции в порядке, то уменьшается вероятность срыва.
  2. Овощи и фрукты нужно покупать исключительно по сезону. Это позволит значительно сэкономить средства и избежать отравлений нитратами, которыми удобряют растительные культуры для более быстрого созревания.
  3. Идеальная схема похудения на салатах: утром употреблять фруктовые, в обед овощные, вечером белково-овощные.
  4. Заправлять овощные салаты рекомендуется лимонным соком или растительными маслами холодного отжима.
  5. Для того, чтоб эффект был сильнее, рекомендуется добавлять в салаты семена льна, кунжута, чиа, подсолнечника, тыквы, а также клетчатку.
  6. Все овощи стараться есть в сыром виде, так в них сохраняется больше поленых микроэлементов.
  7. Зеленые овощи и кислые фрукты разрезается есть неограниченно, крохмалистые овощи и сладкие фрукты нужно употреблять дозировано. От картошки при рационе, наделенном на похудение лучше отказаться.
  8. В овощные салаты следует добавлять, как можно больше зелени: шпината, рукколы, укропа, петрушки, базилика, салатных листьев разных сортов.
  9. Для перекусов идеально подходят муки из зелени и зеленых овощей, а также из кислых фруктов и ягод.
  10. Во время похудения нужно пить большое количество чистой воды и зеленого не сладкого чая.
  11. Если нужно сбросить вес очень быстро, можно целый день питаться одним или несколькими овощными салатами. При этом важно удостовериться в отсутствии противопоказаний к его компонентам.
  12. Обязательно выбирать те продукты, которые можно употреблять при текущем состоянии здоровья.

Отзывы похудевших

Вы можете оставить свои рецепты диетических салатов для похудения, результаты и отзывы в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Кира:

Худеть на салатах мне понравилось — очень разнообразный рацион с множеством компонентов, можно выбирать овощи и фрукты по сезону. Организм снабжается витаминами, очищается, иммунитет укрепляется, а вес уходит. Максимальный срок диеты, которую я соблюдала — месяц, за это время потеряла 7 кг и узнала очень много рецептов полезной еды. У меня 3 детей и муж, огромное преимущество диеты на салатах — они подходят всем моим домашним.

Ангелина:

Салаты — просто идеальный вариант пищи для меня. Мясные не нуждаются в горячем и гарнире, фруктовые надолго насыщают и прекрасно заменяют вредные сладости. В сети интернет и в кулинарных книгах есть очень много различных рецептов. Глобально можно сказать, что я пожизненно питаюсь салатами, это позволяет мне держать вес в норме. Пару лет назад мой вес был 84 кг, сейчас — 62. Мои любимые салаты — из кальмаров и других морепродуктов. Они отлично сочетаются с яйцами и йогуртом или сметаной, также кладу в них много зеленого лука и огурцы.

Post Views: 71 602

mrsovet.ru

Бюджетный белковый салат для похудения |

Белковые салатики отлично подойдут для тех, кто беспокоится о своей фигуре и правильном обмене веществ. Они помогают наладить пищеварение, получить чувство насыщения после употребления пищи. И самое главное – такие блюда дают организму все нужные организму витамины и микроэлементы. Белковый салат с курицей для похудения придется как нельзя кстати перед праздниками, ведь именно в это время хочется чувствовать себя в хорошей форме.

Несколько секретов здорового питания

Чтобы жиры сжигались активно, а мышцы оставались подтянутыми, нужно питаться, соблюдая некоторые принципы.

  1. Делайте завтрак сытным, но полезным. Это важная часть дня, поэтому старайтесь готовить завтрак таким, чтобы он включал в себя и полезные жиры, и углеводы.
  2. В обед обязательно горячее блюдо (немного углеводов и минимальное количество жиров).
  3. Готовьте белковый салат на ужин. В нем не должны присутствовать углеводы. На гарнир овощные салаты, заправленные каплей растительного масла.
  4. Перекусывайте. В течение дня нужно делать несколько перекусов. Для этого подойдут орехи, овощи и фрукты.

Бюджетный рецепт белкового ужина

Мы предлагаем вам фитнес-рецепт для ужина, который поможет поддержать вашу фигуру. Прелесть этого салата в том, что на его приготовление вы не потратите много средств и времени.

На 4 порции нам потребуется:

  • куриное филе, 800 граммов;
  • сметана, 100 мл;
  • 5 яиц;
  • чеснок 2 зубчика;
  • свежая зелень;
  • два свежих огурца;
  • соль, специи по вкусу.

Как приготовить белковый салат для похудения:

  1. Куриное филе отвариваем. Режем кубиками и высыпаем в салатницу. К мясу добавляем мелко нарезанный чеснок, специи и зелень.
  2. Режем огурец и яйца (форму выбирайте сами: можно кубиками или полукольцами). Отправляем к ранее смешанным ингредиентам.
  3. Все заправляем сметаной и солим по вкусу. Перед подачей можно посыпать щепоткой тертого пармезана.
Попробуйте также: Оладьи из куриной грудки рубленные со сливками и ароматными травами. Подойдут в качестве основного блюда и для ПП-бургеров. Готовить 20 минут! Рецепт в этой статье

Не забудьте за полчаса перед ужином выпить стакан чистой негазированной воды. Это важно для правильного пищеварения и обмена веществ.

simpleslim.ru

минус 3 кг за первую неделю, минус 5 — после второй. Целых шесть вариантов на разный вкус.

Из всего перечня диет именно белковая заслуживает особого доверия. В течение десятилетий она позволяет добиться обозначенной цели в похудении в разы проще и быстрее других популярных методов. Если вы не готовы полностью перейти на подобное меню и потреблять белок сверх нормы, советуем вам чаще готовить белковые салаты.

С одной стороны, это легкие овощные закуски, а с другой — блюда с добавлением высокобелковых продуктов, направленных на сжигание лишних калорий. Пусть меню вашего обеда остается прежним, а завтрак и ужин мы советуем заменить белковыми салатами для похудения. Нужно всего 10 дней, чтобы первые результаты дали о себе знать. А что потом? Результаты будут такими, что вы не сможете остановиться.

С курицей

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 1 помидор
  • 1 пуч. листьев салата
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Сварите куриную грудку. Нарежьте остывшее мясо крупными кусочками.
  2. Сварите яйца. Для приготовления белкового салата с курицей крупно нарежьте их.
  3. Крупно нарежьте помидор. Порвите листья салата руками.
  4. Смешайте продукты и заправьте натуральным йогуртом, солью и перцем.

С авокадо

Ингредиенты

  • 200 г куриной грудки
  • 1 огурец
  • 1 авокадо
  • 0,5 красной луковицы
  • 2 ст. л. натурального йогурта
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

    1. Отварите куриную грудку. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нашинкуйте.
    2. Крупно нарежьте огурец, красную луковицу — полукольцами.
  1. Очистите авокадо от кожицы. Крупно нарежьте. Сбрызните лимонным соком, чтобы кусочки не пожелтели.
  2. Смешайте ингредиенты белкового салата на ужин, заправьте йогуртом, солью и перцем.

С пекинской капустой

Ингредиенты

  • 300 г куриной грудки
  • 2 яйца
  • 0,5 вилка пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 3 ст. л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Чтобы приготовить такой белковый салат с яйцами и капустой, крупно нарежьте огурец и нашинкуйте пекинку.
  2. Сварите яйца, очистите и измельчите.
  3. Сварите куриное филе. Порвите остывшее мясо на волокна или крупно нарежьте.
  4. Заправьте все ингредиенты солью, перцем и натуральным йогуртом.

С тунцом

Ингредиенты

  • 350 г консервированного тунца
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 0,5 пуч. листьев салата
  • 6–7 маслин
  • 2 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Слейте жидкость и разомните вилкой консервированную рыбу.
  2. Крупно нарежьте огурец и помидор. Листья салата порвите руками.
  3. Смешайте рыбу, овощи, зелень и маслины.
  4. Отдельно соедините горчицу и оливковое масло. Заправьте белковый салат с тунцом таким соусом.

С фасолью

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 200 г консервированной фасоли
  • 1 огурец
  • 1 маринованный огурец
  • 1 красная луковица
  • 1 ч. л. горчицы
  • 100 г сметаны жирностью 10 %
  • 2 ч. л. соевого соуса

Приготовление

  1. Отварите филе. Нарежьте.
  2. Сварите яйца. Измельчите.
  3. Нарежьте свежий и маринованный огурцы.
  4. Слейте жидкость с консервированной фасоли.
  5. Нарежьте красный лук полукольцами.
  6. Отдельно смешайте соевый соус, сметану и горчицу.
  7. Заправьте таким соусом белковый салат с фасолью.

С креветками

Ингредиенты

  • 200 г креветок
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • лимонный сок по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отваривайте креветки в кипящей воде в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
  2. Помойте овощи. Нарежьте крупными кусочками.
  3. Заправьте белковый салат с креветками лимонным соком, перцем и солью.

Если вам тяжело избавиться от тяги к сладкому, вы можете приготовить легкий десерт из фруктов. Откажитесь от банана и винограда, налегая на яблоки и груши, заправленные натуральным йогуртом или обезжиренным кефиром. Надеемся, рецепты белковых салатов помогут вам не просто похудеть, но и очистить организм от вредных скоплений. Делитесь подборкой с другими желающими похудеть.

Источник

sovet-ok.ru

Белковый салат с фасолью для похудения — Диетический рецепт ПП с фото и видео

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Белковый салат с консервированной фасолью и отварным куриным филе содержит большое количество белка, поэтому надолго зарядит энергией. Салат получается сытным и питательным. Свежий огурец и зелень укропа добавят блюду витаминов.

Время приготовления: 20 мин.

  • Фасоль белая 150 гр.
  • Куриное филе 100 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Укроп 30 гр.
  • Оливковое масло 10 гр.
  • Лимонный сок 5 гр.
  • Соль 1 гр.

Калории: 180.43 ккал

Белки: 14.15 г

Жиры: 3.57 г

Углеводы: 25.46 г


Салат из консервированной белой фасоли и отварного куриного филе подойдет как для ужина, так и для плотного обеда в качестве дополнения к основному блюду.

По вкусу в салат можно добавить черный молотый перец, репчатый лук или нарезанную зелень.

Для белкового салата можно использовать не только консервированную, но и отварную фасоль. Для того, чтобы фасоль сварилась быстрее, замочите её на несколько часов в прохладной воде. Затем воду слейте, добавьте свежей воды и варите фасоль до готовности на медленном огне.

Храните салат в холодильнике, перед подачей на стол посолите по вкусу, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Получайте подборки лучших полезных рецептов на почту

Email*

Подписаться

Или подпишитесь в соц сетях:

pp-prozozh.ru

Диетический белковый салат для похудения

Белковые диеты сегодня становятся только популярней. Они доказали свою эффективность и простоту. Женщина не испытывает чувство голода, не истязает себя постоянной борьбой. Кроме того, белковый рацион позволяет сохранить волосы и ногти в идеальном состоянии, так как ткани не страдают от недостатка важнейшего, строительного элемента. Получается оптимальный вариант. Вы быстро сбрасываете вес, но при этом сохраняете свою красоту. Сегодня мы хотим поговорить про белковый салат. Это вкусное, легкое и полезное блюдо позволит вам получить максимум энергии, при минимуме калорий. Рецептов так много, что каждый может найти вариант себе по вкусу.

Основные правила

Не забывайте о том, что только на первый взгляд, белковый рацион является очень легким для организма. На самом деле перегрузка пищеварительной системы этим элементом приводит к усталости, накоплению токсинов и даже физической слабости. Что же делать? Забыть про мечту о стройной фигуре? Именно сейчас вам приходит на помощь белковый салат. Он приятно разнообразит ваше меню, так как каждый день компоненты могут отличаться.

Два основных вида

Если вы твердо решили похудеть, то это статья будет очень полезной. Белковый салат, в зависимости от компонентов, может нести разную функцию, быть питательным или, наоборот, разгрузочным.

  • Ударные, высокобелковые салаты, который служат источником огромного количества энергии. Компоненты могут отличаться, однако, это является лишь элементов разнообразия, но не меняет их суть.
  • Легкий белковый салат, который представляет собой обилие овощей и зелени, с небольшим добавлением мяса, рыбы, орехов или грибов. Такие закуски привносят в диету разнообразие и облегчение для кишечника. Желательно употреблять их каждый день.

Фруктовое наслаждение

Это самый диетический белковый салат, который поможет вам избавиться от тяги к сладкому, и спокойно дойти до поставленной цели. Для приготовления потребуется обезжиренный кефир или йогурт, а также ягоды или фрукты. Виноград и банан для этих целей не подходит, берите вишню и смородину, яблоки и груши. Отлично подойдет ананас и грейпфрут. Нарезайте 3-4 вида фруктов и ягод и заливайте любимым напитком без сахара. Получается вкусный перекус и очень полезное блюдо.

Овощной коктейль

Если вы ищите лучший гарнир или просто хотите разнообразить рацион полезным блюдом, то попробуйте этот замечательный рецепт. Он действительно очень доступный, и простой в приготовлении салат. Отличает его большое количество витаминов и клетчатки, растительных волокон и немного полезных углеводов. Вам потребуется 100 г куриной грудки, ее нужно нарезать полосками и слегка припустить на сковородке. Теперь добавьте немного брокколи, цветной капусты, моркови и зеленого горошка. Полученную смесь нужно остудить и добавить немного оливкового масла.

Морепродукты в борьбе за красивую фигуру

Белковые салаты для похудения должны быть источником белка и полезных микроэлементов. Именно поэтому морепродукты очень часто являются его главными ингредиентами. Это могут быть креветки или кальмары, мидии или устрицы.

Мы предложим опробованный многими рецепт. В него входят креветки и замороженные кальмары. Потребуется закипятить воду, и опустить подготовленную смесь в нее. Через две минуты кастрюлю убирают с огня. Остается остудить морепродукты и нарезать полосками. Сюда же нужно добавить лук-порей, помидоры и листья салата. Остается только перемешать и добавить немного соевого соуса.

Секретный рецепт

Поскольку все салаты призваны помочь вам эффективно похудеть, то можно добавить в них уникальные компоненты, которые этот процесс сделают быстрее и проще. Это в первую очередь корень имбиря. Его рекомендуется натереть на средней терке. Четверть чайной ложки полученной смеси смешиваются с двумя столовыми ложками оливкового масла. Эта композиция используется для заправки салатов.

Нельзя забывать и про лимонный сок. Он усиливает способность организма сжигать жиры. Кроме того, большое количество листьев салата делает порцию более внушительной, но не прибавляет калорийности. И еще один момент. Смешанный салат плохо хранится, его рекомендуется делать его непосредственно перед употреблением.

Попробуйте вкусное блюдо с тунцом

Проще могут быть только вареные яйца. Этим отличаются практически все белковые салаты. Рецепты очень простые, вы их можете готовить каждый день, не тратя много времени на кухне. Уникальной рыбой является тунец. Богатый белком, он практически не содержит жира. Поэтому блюда с тунцом прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету с целью похудеть. Они идеальны в качестве полноценного завтрака, обеда и ужина.

Салат для белковой диеты предполагает всего несколько ингредиентов. В первую очередь – это консервированный тунец без масла. Если у вас продается свежий, то берите лучше его, отваривайте и используйте для салатов. Добавить к нему можно консервированную горошек или фасоль. Смело эксперементируйте и с разными овощами по желанию.

Оригинальное решение

Курицу во время диеты рекомендуется готовить практически всем. В результате она надоедает очень быстро. Нужен оригинальный рецепт. Таким может стать белковый салат с курицей. Свежий, неизбитый вкус порадует любителей экзотики. Готовят два разных варианта. Первый – это холодный салат. Для этого вам потребуется отварная грудка и свежий ананас. Все измельчаем и перемешиваем. Можно добавить лимонный сок и несколько капель масла.

Из аналогичных компонентов делают и теплый салат. Для этого в сковороду укладывают кольцами лук. Ее накрывают кусочками филе без кожи и жира. Сверху добавляют слой мороженых ананасов. Можно заменить их свежими, или консервированными. Но последние менее желательны, так как содержат сахар. Готовится блюдо быстро, примерно 10 минут на сильном огне, и еще 5 на слабом. После окончания приготовления не снимайте крышку еще 10-15 минут.

Сочетание творога и овощей

В результате только белки, витамины, минералы и ничего лишнего. Это отличное блюдо для снижения веса. Вам потребуется качественный, зернистый творог, не более 5 % жирности. Добавьте к нему по одному помидору и огурцу, несколько листьев салата и болгарский перец. Все овощи и зелень нарежьте на куски, добавьте творог, а в качестве заправки можно использовать кефир. Немного соли и вкуснейший салат готов. Он идеально подойдет в качестве перекусов, или как основное блюдо, все зависит от ваших конечных целей.

Диета – это не временное ограничение, а смена образа жизни. Поэтому вооружайтесь этими рецептами и стройте свое меню по-новому. Уже через несколько месяцев вы заметите, что лишний вес постепенно уходит и не возвращается.

fb.ru

Диетический белковый салат для похудения

Белковые диеты сегодня становятся только популярней. Они доказали свою эффективность и простоту. Женщина не испытывает чувство голода, не истязает себя постоянной борьбой. Кроме того, белковый рацион позволяет сохранить волосы и ногти в идеальном состоянии, так как ткани не страдают от недостатка важнейшего, строительного элемента. Получается оптимальный вариант. Вы быстро сбрасываете вес, но при этом сохраняете свою красоту. Сегодня мы хотим поговорить про белковый салат. Это вкусное, легкое и полезное блюдо позволит вам получить максимум энергии, при минимуме калорий. Рецептов так много, что каждый может найти вариант себе по вкусу.

Основные правила

Не забывайте о том, что только на первый взгляд, белковый рацион является очень легким для организма. На самом деле перегрузка пищеварительной системы этим элементом приводит к усталости, накоплению токсинов и даже физической слабости. Что же делать? Забыть про мечту о стройной фигуре? Именно сейчас вам приходит на помощь белковый салат. Он приятно разнообразит ваше меню, так как каждый день компоненты могут отличаться.

Два основных вида

Если вы твердо решили похудеть, то это статья будет очень полезной. Белковый салат, в зависимости от компонентов, может нести разную функцию, быть питательным или, наоборот, разгрузочным.

  • Ударные, высокобелковые салаты, который служат источником огромного количества энергии. Компоненты могут отличаться, однако, это является лишь элементов разнообразия, но не меняет их суть.
  • Легкий белковый салат, который представляет собой обилие овощей и зелени, с небольшим добавлением мяса, рыбы, орехов или грибов. Такие закуски привносят в диету разнообразие и облегчение для кишечника. Желательно употреблять их каждый день.

Фруктовое наслаждение

Это самый диетический белковый салат, который поможет вам избавиться от тяги к сладкому, и спокойно дойти до поставленной цели. Для приготовления потребуется обезжиренный кефир или йогурт, а также ягоды или фрукты. Виноград и банан для этих целей не подходит, берите вишню и смородину, яблоки и груши. Отлично подойдет ананас и грейпфрут. Нарезайте 3-4 вида фруктов и ягод и заливайте любимым напитком без сахара. Получается вкусный перекус и очень полезное блюдо.

Овощной коктейль

Если вы ищите лучший гарнир или просто хотите разнообразить рацион полезным блюдом, то попробуйте этот замечательный рецепт. Он действительно очень доступный, и простой в приготовлении салат. Отличает его большое количество витаминов и клетчатки, растительных волокон и немного полезных углеводов. Вам потребуется 100 г куриной грудки, ее нужно нарезать полосками и слегка припустить на сковородке. Теперь добавьте немного брокколи, цветной капусты, моркови и зеленого горошка. Полученную смесь нужно остудить и добавить немного оливкового масла.

Морепродукты в борьбе за красивую фигуру

Белковые салаты для похудения должны быть источником белка и полезных микроэлементов. Именно поэтому морепродукты очень часто являются его главными ингредиентами. Это могут быть креветки или кальмары, мидии или устрицы.

Мы предложим опробованный многими рецепт. В него входят креветки и замороженные кальмары. Потребуется закипятить воду, и опустить подготовленную смесь в нее. Через две минуты кастрюлю убирают с огня. Остается остудить морепродукты и нарезать полосками. Сюда же нужно добавить лук-порей, помидоры и листья салата. Остается только перемешать и добавить немного соевого соуса.

Секретный рецепт

Поскольку все салаты призваны помочь вам эффективно похудеть, то можно добавить в них уникальные компоненты, которые этот процесс сделают быстрее и проще. Это в первую очередь корень имбиря. Его рекомендуется натереть на средней терке. Четверть чайной ложки полученной смеси смешиваются с двумя столовыми ложками оливкового масла. Эта композиция используется для заправки салатов.

Нельзя забывать и про лимонный сок. Он усиливает способность организма сжигать жиры. Кроме того, большое количество листьев салата делает порцию более внушительной, но не прибавляет калорийности. И еще один момент. Смешанный салат плохо хранится, его рекомендуется делать его непосредственно перед употреблением.

Попробуйте вкусное блюдо с тунцом

Проще могут быть только вареные яйца. Этим отличаются практически все белковые салаты. Рецепты очень простые, вы их можете готовить каждый день, не тратя много времени на кухне. Уникальной рыбой является тунец. Богатый белком, он практически не содержит жира. Поэтому блюда с тунцом прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету с целью похудеть. Они идеальны в качестве полноценного завтрака, обеда и ужина.

Салат для белковой диеты предполагает всего несколько ингредиентов. В первую очередь – это консервированный тунец без масла. Если у вас продается свежий, то берите лучше его, отваривайте и используйте для салатов. Добавить к нему можно консервированную горошек или фасоль. Смело эксперементируйте и с разными овощами по желанию.

Оригинальное решение

Курицу во время диеты рекомендуется готовить практически всем. В результате она надоедает очень быстро. Нужен оригинальный рецепт. Таким может стать белковый салат с курицей. Свежий, неизбитый вкус порадует любителей экзотики. Готовят два разных варианта. Первый – это холодный салат. Для этого вам потребуется отварная грудка и свежий ананас. Все измельчаем и перемешиваем. Можно добавить лимонный сок и несколько капель масла.

Из аналогичных компонентов делают и теплый салат. Для этого в сковороду укладывают кольцами лук. Ее накрывают кусочками филе без кожи и жира. Сверху добавляют слой мороженых ананасов. Можно заменить их свежими, или консервированными. Но последние менее желательны, так как содержат сахар. Готовится блюдо быстро, примерно 10 минут на сильном огне, и еще 5 на слабом. После окончания приготовления не снимайте крышку еще 10-15 минут.

Сочетание творога и овощей

В результате только белки, витамины, минералы и ничего лишнего. Это отличное блюдо для снижения веса. Вам потребуется качественный, зернистый творог, не более 5 % жирности. Добавьте к нему по одному помидору и огурцу, несколько листьев салата и болгарский перец. Все овощи и зелень нарежьте на куски, добавьте творог, а в качестве заправки можно использовать кефир. Немного соли и вкуснейший салат готов. Он идеально подойдет в качестве перекусов, или как основное блюдо, все зависит от ваших конечных целей.

Диета – это не временное ограничение, а смена образа жизни. Поэтому вооружайтесь этими рецептами и стройте свое меню по-новому. Уже через несколько месяцев вы заметите, что лишний вес постепенно уходит и не возвращается.

Белковая диета|»СМАЧНО» — кулинарный портал: рецепты, диеты, рестораны

Белковая диета — она же диета Аткинса, она же кремлевская диета. Разработал эту диету ученый Роберт Аткинс. Затем на ее основе была построена кремлевская диета.

Название диеты говорит само за себя: «сидеть» нужно на белках. Поэтому в диетическом рационе много мяса, птицы, рыбы, яиц, молочных и морепродуктов. Ограничиваются же продукты, богатые углеводами — хлеб, крупы, макаронные изделия, овощи, фрукты и т.п.

Принципы белковой диеты

1. Основа рациона — белки: мясо, птица, рыба, яйца, молочные и морепродукты.
2. Хлеб, макаронные изделия, картофель, крупы, растительные жиры следует употреблять в ограниченном количестве.
3. Овощи и фрукты присутствуют в диете, но в небольшом количестве.

Как работает белковая диета

Мясо, рыба, яйца и другие белковые продукты хорошо насыщают, поэтому нет чувства голода, присущего большинству диет. Вместе с тем в организм поступает меньшее количество углеводов, поэтому как источник энергии организм начинает использовать свой жир. За счет этого и происходит похудение.

Также во время диеты организм теряет много жидкости, благодаря чему также теряет вес.

Просто и красиво — скажете вы. В действительности же все не так безоблачно, как кажется: помимо преимуществ у белковой диеты есть масса недостатков. Так что прежде, чем избавляться от круп и макарон и запасаться мясом, рыбой и яйцами, изучите недостатки белковой диеты.

Минусы белковой диеты

1. Рацион белковой диеты никак не назовешь сбалансированным — помимо малого количества углеводов и жиров, есть недостаток витаминов и минералов. А потому картина неутешительная — ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый цвет лица, возможна утомляемость, плохой сон.

2. Еще один минус белковых диет — повышенная нагрузка на почки. Чем больше вы едите белков, тем интенсивнее работают почки и тем быстрее организм теряет жидкость. Чтобы этого не произошло, необходимо пить как можно больше жидкости.

3. На белковой диете возможно понижение уровня сахара в крови, поэтому могут страдать ткани мозга, печень, развиваются сердечно–сосудистые заболевания.

4. Белковая диета не рекомендуется пожилым людям — белок повышает свертываемость крови, а значит, увеличивает риск появления тромбов в кровеносных сосудах. Противопоказана она при проблемах с почками — с нарушением их функции, желудочно-кишечных заболеваниях (хронический панкреатит, колит, синдром раздраженной толстой кишки, дисбактериоз ), подагре.

В любом случае, если есть какие-то проблемы со здоровьем, прежде, чем садиться на белковую диету (как и любую другую), нужно проконсультироваться с врачом-диетологом.

Пример белковой диеты

Первая неделя
1 день

Завтрак: черный кофе.
Обед: яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: жареная или вареная рыба в любом количестве.

2 день

Завтрак: черный кофе с сухариком.
Обед: жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом.
Ужин: 200 грамм вареной говядины, стакан кефира.

3 день
Завтрак: черный кофе с сухариком.
Обед: большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

4 день
Завтрак: только черный кофе.
Обед: сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.

5 день
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

6 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, тарелка тертой сырой моркови с растительным маслом.

7 день
Завтрак: чай.
Обед: 200 грамм вареной говядины, фрукты.
Ужин: любого из предыдущих дней, кроме ужина третьего дня.

Вторая неделя
Повторение первой недели в обратном порядке. То есть рацион восьмого дня белковой диеты полностью равен рациону седьмого, 9=6, 10=5 и так далее.

Чай, кофе следует пить без сахара, мясо должно быть без приправ и специй. Кроме того, разрешается и даже рекомендуется в день выпивать не менее литра воды — простой или негазированной минеральной.

Нателла ОЗОВА,
специально для Smachno.ua

Белковая диета

диеты для похудения

Белковая диета

один из вариантов самых популярных систем похудения с ограничением жиров и углеводов



Белковые диеты — это общее название диет для похудения построенных по типу Кремлевской диеты, диеты Аткинса или модной сейчас диеты Дюкана, в основе которых определенные изменения в составе рациона человека, когда преимущество отдается тем или иным продуктам. В этой диете, соответственно, предпочтение отдается пище, которая содержит большое количество белков. В тоже время потребление углеводов в таких диетах сведены до минимума.
Популярность белковой диеты среди актеров и фитоняшек обусловлена тем, что похудение идет преимущественно за счет жира, а не мышечной массы, что делает фигуру стройной, а не изможденной.

Белковые диеты являются одним из наиболее эффективных и быстрых способов избавиться от лишнего веса. Принцип действия таких систем питания основан на увеличении доли белков и существенного снижения содержания углеводов в ежедневном рационе. Из-за чего в организме человека происходит резкое перестроение обмена веществ – недополучение основного «топлива» — углеводов, приводит к усиленному сжиганию лишних жировых запасов. Это соответственно вызывает реальное и довольно длительное похудение. В среднем за две недели соблюдения белковой диеты можно похудеть на 4-8 кг. И не чувствовать себя голодной ни одной секунды!

Самое главное условие – не употреблять сладкого и мучного, содержащего большое количество углеводов.

Также необходимо исключить или уменьшить потребление всех высококалорийных продуктов.

Диеты с высоким содержанием белка легко переносятся и чувство голода совершенно не мучает. При этом меню можно очень разнообразить, скучно не будет, да и стремительная потеря веса порадует. Скушав на обед вкусненький кусочек мяса, вы будете сыты и довольны. Огорчатся лишь те, кто очень любит сладкое, ведь на белковой диете выбор только один: или фигура или сладости.

Являясь очень эффективной, данная методика, тем не менее, далеко небезопасна. При нарушении рецепта диеты и чрезмерном переизбытке в организме белков (при соблюдении такого рациона больше положенного срока), а также длительном дефиците углеводов могут пострадать кожа и волосы. Вполне вероятны повышенная утомляемость и бессонница.

Также последует общее ухудшения здоровья, что будет связано с несбалансированностью рациона, витамины и микроэлементы не будут поступать в организм, ведь фрукты и овощи можно кушать в малых количествах, дабы не уравновесить белки с углеводами. Возможны проблемы с уровнем холестерина.

Белковую диету можно практиковать не чаще чем раз в 2-3 года.

Принципы белковой диеты

Сформулировано несколько основных принципов диеты, следование которым ОБЯЗАТЕЛЬНО:

— принимать пищу необходимо 4-6 раз в сутки. ужин – за 3-4 часа до сна, завтрак – не ранее, чем через полчаса после подъема;

— каждый прием пищи должен состоять из порции белка и дополнительных продуктов;

— до 14 часов допускается 1-2 порции углеводов — 4-6 столовых ложек отварной гречневой, овсяной каши, или столько же отварного коричневого риса. От остальных углеводистых продуктов следует отказаться;

— после 14 часов дня белковые продукты нужно есть только с некрахмалистыми овощами – огурцами, помидорами, салатом, кабачками;

— фрукты стоит ограничить 1-2 несладкими яблоками или цитрусовыми фруктами в первой половине дня;

— стоит отказаться от приема любых газированных напитков и подслащенных между приемами пищи;

— жиры, особенно животные, должны быть ограничены 30-40 г в сутки. Это примерно 1-2 столовые ложки растительного масла в качестве приправы к овощам. Вся остальная еда должна готовится без жира.

note: Один из самых популярных вариантов белковых диет — «Куриная диета». Она полностью соответствует всему здесь изложенному, но несколько проще в исполнении в нашей реальной жизни. В меню диеты вместо различных видов мяса и рыбы включается исключительно бело мясо филе грудки курицы. Все остальное аналогично данному рецепту диеты, включая указанные объемы и количество продуктов.

Перед началом двухнедельной белковой диеты, стоит запастись мясом, рыбой и яйцами. Можете добавить немного сала, колбасу, рыбные консервы в собственном соку и много-много некрахмалистых сырых овощей: огурцов, капусты, зелени и особенно томатов (в состав томатов входит ликопин, усиливающий эффект от белковой диеты).

Салаты заправляются оливковым маслом или лимонным соком.

Особое внимание следует уделить воде – пить придется много и часто. Перед каждым приемом пищи примерно за полчаса до еды следует выпить стакан воды.

Главное во время белковой диеты — ограничить потребление продуктов, которые могут легко превратиться в жир.

Придется распрощаться со сладким — даже сладкие фрукты могут сделать диету бесполезной. Торты, печенья, пирожные и мороженое — полностью под запретом. Исключаются макароны, хлеб и булочки. Отказваемся и от картофеля, сливочного масла, зерновых и бобовых.

Изредка включаем в меню диеты гречку и овсянку.

———————————-

Основные продукты для белковой диеты

Во время этой диеты для похудения вы должны съедать за один раз какой-то из этих белковых продуктов, но не более:

— 150-200 г куриной грудки без кожи;

— 100 г телятины или говядины;

— 150-300 г морепродуктов;

— 150-200 г нежирной рыбы;

— 150-200 г нежирного сыра;

— 180-250 г обезжиренного творога;

— 2 стакана обезжиренного молока;

— 4-6 яичных белка.

Эти продукты следует употреблять именно в указанном количестве.

Жарить, запекать с сыром и поливать жирными соусами готовые блюда запрещается.

Допустимо употребление яблочного уксуса, трав, лука, чеснока и лимонного сока в качестве приправ.

Примерное меню белковой диеты на день

Завтрак: 6 яичных белков запеченных со шпинатом, 3 столовые ложки овсянки и половинкой печеного яблока. Чай или кофе без сахара и сливок.

— Второй завтрак: 3 столовые ложки отварной гречки, 150 г куриной грудки на пару

Обед: бульон со 100 г мяса и некрахмалистыми овощами

— Полдник: 200 г творога с овощным салатом

Ужин: 200 г рыбы на пару или паровая котлета с зеленой фасолью

— Перед сном: стакан кефира или 2 стакана молока.

Варианты меню на каждый день можно подбирать из вышеуказанных продуктов достаточно произвольно, однако строго следуя основным принципам и ограничениям диеты.

Среди многих вариантов полного меню для белковой диеты, наиболее популярен следующий набор блюд, расписанный на весь срок ее применения.

Стоит отметить, что некоторые «похудательные» ресурсы расписывают диету по дням недели, начиная с понедельника…

Поверьте — понедельник не лучший день для начала любого дела, а особенно диеты! Начните лучше со среды.

Меню белковой диеты на 2 недели

День 1

Завтрак: чашка черного кофе, чай, без сахара. Это самый легкий заврак для любой диеты.

Обед: отвариваем 2-3 яйца вкрутую, салат из свежей капусты.

Ужин: отварная или жареная рыба без гарнира (есть можно до насыщения).

День 2

Завтрак: сухари, чашка черного кофе без сахара.

Обед: жарим или отвариваем рыбу, готовим салат из капусты или других овощей с растительным маслом.

Ужин: отварная говядина (примерно 200 г), кефир 200 г.

День 3

Завтрак: чашка кофе без сахара, сухарики

Обед: тушим или жарим на растительном масле кабачок любого размера, яблоки.

Ужин: отварная говядина (200 г), 2 яйца вкрутую, салат с растительным маслом (из капусты или помидоров).

День 4

Завтрак: чашка кофе без сахара.

Обед: Яйцо-пашот, вареные овощи с растительным маслом (например, 3 большие вареные морковки), сыр (15 гр., кроме сливочных сортов).

Ужин: сколько угодно фруктов.

День 5

Завтрак: сырые овощи с лимонным соком (например, морковь), лимонный сок с водой.

Обед: жарим или отвариваем рыбу (300 гр), томатный сок.

Ужин: фрукты в неограниченном количестве.

День 6

Завтрак: чашка черного кофе без сахара.

Обед: отварное куриное мясо, салат из моркови или капусты.

Ужин: яйца вкрутую (не менее 2 шт), сырая морковь, натертая на крупной терке с добавлением растительного масла (10 г).

День 7

Завтрак: кофе можно заменить чаем без сахара.

Обед: отварное мясо (говядина, 200 г), фрукты в неограниченном количестве.

Ужин: как в любой день из этой недели, кроме третьего.

День 8

Повторяем меню седьмого дня.

День 9

Завтрак: снова черный кофе, без сахара.

Обед: отварная курица, салат из овощей, сдобренных растительным маслом и лимонным соком.

Ужин: сваренные вкрутую яйца (2 шт), салат из сырой морковки (натираем на терке, с добавлением растительного масла).

День 10

Завтрак: натираем на терке морковь, добавляем лимонный сок, кофе как всегда, без сахара.

Обед: жарим или отвариваем рыбу в неограниченном количестве, томатный сок.

Ужин: яблоки, груши, сливы — фрукты в неограниченном количестве.

День 11

Завтрак: чашка кофе без сахара.

Обед: салат из отварной моркови, заправленный растительным маслом, 2 кусочка твердого сыра.

Ужин: свежие фрукты в любом объеме.

День 12

Завтрак: сухарики и чай без сахара, черный кофе.

Обед: кабачок на растительном масле, несколько яблок.

Ужин: отварное мясо (говядина 200 г), 2 яйца, свежая капуста с растительным маслом.

День 13

Завтрак: чай, кофе без сахара, несколько маленьких сухариков.

Обед: отвариваем или жарим рыбу, готовим салат (свежая капуста с добавлением других овощей и растительного масла).

Ужин: отварная говядина (200 гр), кефир.

День 14

Завтрак: стакан чая или чашка черного кофе.

Обед: салат из сваренных вкрутую яиц с зеленью, отварная курица, капуста с растительным маслом,

Ужин: зелень, жареная или отварная рыба, сколько хочется.

Достоинства и недостатки белковой диеты

Эта диета помогает похудеть практически всем, однако наиболее эффективна она в сочетании с физическими упражнениями и спортивными занятиями.

Для снижения психологической нагрузки один раз в 10 дней можно запланировать день «свободы от забот» и съесть небольшую порцию какого-либо излюбленного продукта не входящего в основное меню.

Как видно из списка продуктов и перечисленных принципов, в период похудения по этой методике употребление сладостей и алкоголя не допускается. В отличие от Кремлевской диеты, например.

Еще одним коренным отличием является то, что если Кремлевская это скорее система питания, то «белковая» — это именно «диета», и находится на ней можно только ограниченное время.

Не более 2-х недель подряд и не чаще 1-го раза в 2 года.

К сожалению, белковая диета не является сбалансированной системой питания. Ваш организм лишится не только лишних килог (что само по себе, разумеется, прекрасно), но и необходимых витаминов, минералов и микроэлементов.

Еще один минус – при употреблении пищи, богатой белками, в первую очередь, в организме разрушается именно мышечный белок, и лишь затем сгорает жир.

Увеличение продолжительности применения этой методики до трех и более недель может привести к дисфункции в работе почек (чем больше организм получает белка, тем интенсивнее приходится работать почкам, и тем быстрее организм теряет жидкость).

Среди негативных последствий также существенное повышение уровня холестерина и образование дефицита кальция.

Более того, прежде чем сесть на эту диету обязательно проведите полное медицинское обследование и посоветуйтесь с врачом.

Отклонения в работе почек, печени, сердца, беременность — абсолютные противопоказания к белковой диете для похудения.

Пожилым и малоподвижным людям белковый рацион также противопоказан, так как многократно возрастает риск образования тромбов. Не рекомендуется эта методика и для людей имеющих заболевания почек и желудочно-кишечного тракта.

Для того, чтобы улчшить метаболизм в кишечнике можно пить по вечерам стакан кефира или травяной чай без сахара. Обязательно регулярное употребление свежей зелени.

По отзывам людей, которые прошли всю диету и добились успеха, гарантированное похудение стоит некоторых неудобств.

В любом случае, пройдите в обязательном порядке медицинское обследование, потому что белковая диета разрешена далеко не всем и полностью запрещена:

1. при отклонениях в работе сердца (при аритмии) и любых его заболеваниях;

2. гепатите и любых заболеваниях печени;

3. во время грудного вскармливания и при беременности;

4. при дисфункции почек;

5. при болях в суставах или связанных с ними заболеваниях;

6. при колите, дисбактериозе, хроническом панкреатите и ряде других болезней органов пищеварения;

7. диета увеличивает риск тромбозов и поэтому не рекомендуется в пожилом возрасте…

В итоге, остается открытым вопрос: стоит ли, все-таки, «гарантированное похудение» таких неудобств и такого риска?

Решать вам.

Диетический оливье – превратим вредное в полезное

Ольга Деккер

Здравствуйте, мои дорогие!

Давайте поговорим начистоту. Как давно из вашего меню вычеркнут такой родной, такой знакомый салат оливье?

Или вы его ещё не вычеркнули, но собираетесь. Ведь это блюдо должен забыть каждый, кто стремится к здоровью и лёгкости, к стройной и гибкой фигуре!..  

Остановитесь, опомнитесь! : )   Не надо отказываться от такого салата! Нужно лишь чуть-чуть изменить его. ; )

Сейчас я расскажу вам, как приготовить замечательный диетический оливье! А ещё объясню, почему лучше готовить яйца на пару. : )

У меня уже всё готово: и маленькие секреты, и подробный рецепт с фото, и даже песня вот-вот зазвучит…

Музыка для вдохновения

Включайте вместе со мной композицию The Cranberries — Ode To My Family

и прямо под неё доставайте всё необходимое для готовки : )

Продукты:

Вместо консервированного горошка вы можете взять замороженный. Отправьте его в пароварку – в компанию к корнеплодам — за 2-3 минуты до конца готовки.

Кажется, для появления на свет пп оливье всё подготовлено? ; )

Тогда чего же мы ждём? Срочно приступаем к пошаговому рецепту! : )

Рецепт:

  1. 1. Вы, наверное, уже поняли, что этот салат мы сделаем не с колбасой, а с куриной грудкой? Поставим варить курицу. А когда сварится, охладим – в таком виде нарезать её будет значительно легче.

    Магазинная колбаса – для неё точно нет места в полезном для фигуры и здоровья блюде. Нам же не нужны разные химические добавки, красители, консерванты, ароматизаторы, правда?

  2. 2. А вот и ещё одно отличие от оригинального, всем привычного рецепта. Картошку и морковь мы будем готовить не в воде, а на пару — в пароварке или в мультиварке.

    Так в овощах останется гораздо больше вкуса и полезных веществ. А ускорить процесс можно, если предварительно почистить овощи и сырыми нарезать на кубики.

  3. 3. А яйца? Их мы ни на что менять не будем? Конечно, нет! : )

    Так что спокойно варим их вкрутую. Можно привычным образом – в воде. А можно, как и овощи – на пару.

    Паровой способ хорош тем, что за яйцами не нужно постоянно следить. Отправил их на 12-15 минут в полезный кухонный прибор и всё : )

    Кроме того, так у яиц не трескается скорлупа, белок получается нежным, а желток – ярким.

  4. 4. Теперь черёд огурцов. Можно взять и одни только свежие. А можно свежие и солёные — в пропорции 50/50. Или 2/3 солёных, а остальные – свежие. Решайте сами : )

    В низкокалорийном салате стоит отказаться от магазинных маринованных огурцов. Зачем вам лишний сахар и консерванты?

  5. 5. Не забудем про репчатый лук! Его измельчим таким же образом. Только из горошка не будем делать кубики, пусть останется шариками ; )

    Кстати, лук можно залить кипятком на 10 минут – тогда из него уйдёт горечь.

  6. 6. Что делаем теперь? Нарезаем мелкими кубиками все ингредиенты: картошку, морковь, огурцы, курицу, яйца.

  7. 7. Ну, что? Всё почти готово? Да! Осталось сделать заправку : )

    У меня на этот случай есть любимый простой соус. Нужно взять обычный несладкий йогурт и смешать его с горчицей. Это, конечно, не майонез, но тоже очень подходит для такого салата!

    А если вам всё же очень хочется добавить в оливье майонез, тогда, конечно, стоит приготовить легкий домашний.

  8. 8. Теперь соединяем все продукты, добавляем заправку, подсаливаем. Аккуратно всё перемешиваем и убираем салатник в холодильник минут на 20.

  9. 9. А затем наш вкусный, подходящий для похудения оливье можно украсить зеленью и подавать на стол под бурные аплодисменты! : )

В праздники и будни — теперь этот рецепт поможет вам в любой день!  Ничто не заменит классический оливье! Ну, разве что оливье диетический ; )

Какая же калорийность у такого прекрасного блюда?

Ровно столько, сколько надо

В 100 граммах оливье – 84, 2 ккал!

  • Белков – 9, 4 гр;
  • Жиров – 2 гр;
  • Углеводов – 7, 1 гр;

Да это же не калорийность, а мечта какая-то! ; )

Сытный мясной салат, но при этом такой диетический! Осталось только проследить, чтобы на обеденном столе у него была…

Хорошая компания

Не буду скрывать, есть проверенные варианты ; )

Надеюсь, и вам они понравятся. В моей семье оливье неоднократно шёл «на ура» вместе с супом из телятины и с сырным супом.

А на праздничных или воскресных застольях оливье успешно соседствовал с куриной пастромой, с запечённой грудкой индейки, со свининой с помидорами и сыром  или с суфле из индейки.

И хочу вам сказать, что на базе такого оливье можно «сочинить» много других похожих!

Ищем разнообразия

Даже если забыть классический салат – с колбасой, мясных вариантов всё равно остаётся предостаточно.

  • Ту же курицу можно не варить, а обжарить – на сухой сковороде или с небольшим количеством масла.
  • Можно взять индейку, говядину или свиную вырезку.
  • Кроме того, вместе с мясом или вместо мяса использовать грибы – тоже получаются интересные вкусовые сочетания.
  • Кстати, порой в такие салаты добавляют яблоки или груши.

А сколько придумали видов оливье с рыбой, мидиями, крабами и прочим! Это просто настоящий рай для любителей морепродуктов! : )

У вас «на вооружении» есть необычные виды таких салатов?

Или вы сторонник более простых и привычных блюд? Напишите об этом в комментариях! И о том, как вам понравился мой сегодняшний оливье – тоже, пожалуйста, расскажите : )

Удачи вам и хорошего самочувствия!

Ольга Деккер.

P. S. Хотите избавиться от лишнего веса, комплексов и болезней, которые с ним связаны, без голодовок и изнуряющих тренировок?

Тогда вам нужна «Обжорная диета». Это – уникальная программа, где на пользу стройности и здоровью служит вкусная еда! Все подробности можно узнать здесь.

P. P. S. Перестать стесняться своей фигуры и начать ею гордиться!

Достичь такой цели легко. И я могу вам это доказать. Профессиональные советы, секреты похудения и самые лучшие рецепты полезных блюд – для тех, кто подпишется на мою рассылку ниже ; )

Этой статьей стоит поделиться c друзьями:

Белковый салат с сардинами или тунцом

Как-то я уже писала о сверх популярности в США мисок с овощными и крупяными салатами, о нашей семейной любви к ним и давала один не сложный рецепт. Любовь эта не проходит, а только усиливается с годами. Особенно пышно это чувство расцветает летом, когда такие вот наполненные протеином (белком), клетчаткой и сезонными овощами (и фруктами-ягодами) салаты частенько заменяют нам ужин. И сытно, и полезно, и вкусно, и никакой плиты-духовки.

Сказать честно, я морщусь, когда пишу о еде словами “протеины, витамины, клетчатка, трансжиры” и проч. Еду я люблю восхвалять. И чтоб побольше эпитетов красивых, описывающих запахи, текстуру, внешний вид. Правда, далеко не всегда получается. Но я стараюсь оживить процесс расчленения продуктов на полезное и не полезное. Но сегодня без слова “протеин” (он же белок) не обойтись – ведь именно так называются у нас миски с сытными салатами, схожими моему сегодняшнему.

Готовить протеиновые/белковые салаты – удовольствие. Фантазия разыгрывается на полную катушку. А вот если я еще вот такой перчик добавлю – это не испортит вкус, на затмит ли все остальное? А что, если попробовать маринованную свеклу добавить или артишоки – не убьет ли это свежесть овощей? И как все получится, если я использую остатки моей тахинной заправки?

Сегодняшний мой протеиновый салат с сардинами я приготовила себе на ланч. Получилось не мало. И крайне сытно. Зато к ужину я все еще не была голодна и обошлась легким листовым салатом и парой кусочков сыра.

А еще это стопроцентно салат средиземноморской диеты. Диеты, которая не чтоб похудеть быстро, но диеты – как образа жизни, правил питания. Диеты, которая вот уже много лет лидирует в рубрике “здоровая еда”. Это признают все: врачи, диетологи, нутрологи (нутроциологи). И сами люди подтверждают это своим здоровьем и долголетием.

Я большой фанат такого питания, хотя и от хорошего гамбургера, стейка или бутерброда с украинским тающим во рту салом не откажусь. Но все же средиземноморская диета (читай, образ питания, набор определенных продуктов) доминирует на моей кухне. Мы как-то естественно к ней пришли. Ну разве что я разными чечевицами-нутами-фасолями мужу несколько досаждала.

В моем белковом салате с сардинами три-четыре основных компонента: салатные листья и овощи, нут и сардины (или тунец). С овощами и сардинами все понятно. А вот с нутом могут быть варианты. Его можно заменить на другие бобовые – отлично подойдут белая или черная фасоль (с белой гигантской фасолью особенно хорошо), а также чечевица. Нут можно просто промыть и добавить в салат, а можно слегка замариновать (даже заранее) или обжарить/запечь в духовке. Эти два нехитрых способа придадут салату дополнительный интересный вкус. А уж, если не полениться и заранее приготовить ассорти из вяленых помидоров, оливок и нута, да сдобрить этим салат – он, салат заиграет новыми вкусами.

Вместо оливок можно взять каперсы, маринованные артишоки, пикули из моркови или использовать только свежие овощи – никаких маринадов.

Сардины или хороший тунец – здесь лучший выбор. Сардины – это сплошь такая-растакая полезная и нужная омега-3. Но лосось (из банки) или сайра здесь тоже будут уместны. И это не тот случай, когда консервы вредны. Хотя, конечно, если есть возможность приготовить салат со свеже выловленными сардинами – это замечательно. 

А пока пользуемся доступным: порезал, открыл банки, смешал, сбрызнул оливковым маслом – и наслаждайся. Я еще перепелиное яйцо добавила – для пользы, вкуса и “красивости”.

Если вы никогда не пробовали протеиновый салат, может, настало время открыть для себя новую страничку.

Рецепт маринованного нута или фасоли

Рецепт вяленого нута

Рецепт ассорти из вяленых помидоров, оливок и нута

Готовьте с удовольствием!

Белковый салат с сардинами или тунцом

Подготовка 20 minutes

Автор Нина Фомина

  • 1-2
    чашки измельченных салатных листьев
  • 1/2
    банки консервированного нута или белой фасоли
    промыть
  • 1/2
    небольшого помидора
  • 1/2
    небольшого огурца
  • 1/2
    перчика чили
    или по вкусу
  • Несколько колечек красного или сладкого лука
  • 2
    сардины из банки
  • Несколько оливок
    порезать или целиком
  • Перепелиное яйцо
    или куриное, по желанию
  • Кусочек феты
  • 1
    маленький зубчик чеснока
    пропустить через пресс или очень мелко порезать
  • Соль крупного помола
  • Черный молотый перец
  • Сок дольки лимона или около 1 ч.л. белого бальзамического или винного уксуса
    для нута
  • 1/8
    ч.л. приправы для пасты
    прованских трав или итальянской приправы (для нута, но не обязательно)
  • Оливковое масло
  • Зелень петрушки
    или кинзы, или базилика, или их смесь
  1. Подготовить ингредиенты.

  2. С нута слить жидкость и промыть нут холодной кипяченой или питьевой водой.

  3. В миску (глубокую тарелку, салатник) положить салатные листья.

  4. Сверху уложить нут.

  5. Если нут не маринованный, добавить к нему чеснок, соль, сушеные травы и лимонный сок или уксус.

  6. Если нут маринованный, далее уложить все остальные овощи группами, не перемешивая (полосками или сегментами). Посолить (помните, что оливки и фета соленые). Сверху положить сардины, яйцо, оливки и кусочки феты. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать черным перцем и зеленью.

1 чашка = 240 мл.
Также можно добавить в салат морковь, молодую сырую свеклу, сладкий перец, запеченный перец, авокадо и проч.

Related

Здоровый рецепт салата Цезарь на гриле

Салат «Цезарь» может быть самой вводящей в заблуждение едой в Америке — это блюдо, которое вы заказываете, когда хотите помочь своему телу, но только для того, чтобы обнаружить, что он съедает половину дневных калорий. Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, аромата и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Питание:
410 калорий, 29 г жиров (3.5 г насыщенных), 610 мг натрия

Обслуживает 4

Вам понадобится

Туалетный

2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка майонеза
1 измельченный зубчик чеснока
2 анчоуса (замочите в молоке на 10 минут, если хотите смягчить вкус)
1 чайная ложка Вустерширского соуса
Сок 1 лимона
6–8 оборотов мельница для черного перца
1⁄2 стакана оливкового масла

Салат

4 сердечка ромена
2 английских кекса, разрезанных
2 куриных грудки без костей и кожи (6–8 унций каждая)
Оливковое масло
Соль и черный перец по вкусу
¼ чашки черных или зеленых оливок без косточек и крупно нарезанных
¼ чашки вяленые помидоры, нарезанные
¼ стакана мелко натертого пармезана

Как это сделать

  1. Разогрейте гриль.
  2. Смешайте в кухонном комбайне все ингредиенты для заправки, кроме масла, и взбейте до однородного состояния. При работающем двигателе медленно сбрызните маслом.
  3. Разрежьте ромэн пополам вдоль, оставив корень нетронутым, чтобы листья держались вместе.
  4. Смажьте ромен, английские кексы и курицу оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
  5. Когда гриль станет горячим, добавьте курицу и жарьте на гриле по 4–5 минут с каждой стороны, пока он не станет твердым и карамелизованным.Вынуть курицу и дать отдохнуть.
  6. Поместите салат и английские кексы на гриль. Готовьте салат 1-2 минуты, чтобы листья слегка обуглялись и завяли. Готовьте английские кексы до румяной и хрустящей корочки.
  7. Нарежьте курицу тонкими полосками.
  8. Нарезать кексы небольшими кусочками.
  9. Выложите их вместе с оливками и вялеными помидорами на отдельные половинки салата. Сбрызнуть заправкой и посыпать сыром.

Eat This Tip

Необычный гриль

Жарить салат на гриле кажется странным? Как насчет картошки? Или даже персики? По правде говоря, очень мало свежих продуктов, которые не получают выгоды от жаркого гриля.Концентрированное тепло вытесняет натуральный сахар в пище, что, в свою очередь, вызывает карамелизацию (то есть приятные следы от гриля) и дополнительные слои аромата. Проверьте теорию: поместите гроздь винограда прямо на слабый огонь и несколько раз переверните, пока он не станет мягким (но все еще сохраняет форму). Перемешайте с поджаренным миндалем, сыром фета и молодым шпинатом. Вы можете поблагодарить нас позже.

рецептов салатов с высоким содержанием белка | EatingWell

Рецепты салатов с высоким содержанием белка | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Средиземноморский салат из тунца и шпината

В этот рецепт салата из тунца добавлены оливки, фета и соус тахини.Подается с молодым шпинатом, это идеальный легкий и легкий салат на обед или ужин.

Салат из жареного лосося и мускатной тыквы

Натуральная сладость кабачков усиливается заправкой из кленового сиропа в этом сытном салате из лосося. Подавать с хрустящим чесночным хлебом и бокалом вина Божоле.

Салат из сладкого картофеля, капусты и курицы с арахисовой заправкой

Эти сытные салаты из капусты сохраняются в течение 4 дней, что делает их идеальными для приготовления обедов.Чтобы ингредиенты не намокли, заправьте этот салат и посыпьте арахисом непосредственно перед подачей на стол. Если вы хотите вкусный веганский вариант, замените жареный тофу на куриную грудку (см. «Связанные рецепты»).

Зеленый салат с эдамаме и свеклой

Этот большой салат — праздник для глаз и повседневный способ включить богатую питательными веществами свеклу и растительный белок из эдамаме (зеленые соевые бобы). Если вы не любите кинзу, добавьте вместо нее свежемолотый базилик или укроп.

Куриный салат с соусом песто и зеленью

Чтобы сделать куриный салат со сливками, мы заменили половину майонеза на песто из базилика. Подавайте с зеленью или сделайте из нее бутерброд, чтобы получить полезный обед.

Зеленый салат с лавашем и хумусом

Поднимите хумус и лаваш, положив на тарелку много огурцов, моркови и смешанной зелени! Просто немного бальзамического уксуса и оливкового масла первого холодного отжима — все, что нужно, чтобы нарядить его.

Суперпродукт нарезанный салат с лососем и сливочно-чесночным соусом

Кудрявая капуста составляет основу этого салата, но вы можете использовать мангольд или шпинат. К зелени добавьте множество нарезанных овощей, например брокколи, капусту и морковь. Завершите приготовление лососем, богатым белком, и сбрызните сливочно-йогуртовой заправкой, чтобы объединить все воедино.

Салат фалафель с лимонно-тахинийской заправкой

Жареный во фритюре фалафель может стать настоящей жирной бомбой.Но этот обжаренный фалафель все равно становится хрустящим всего в нескольких столовых ложках масла с одинаково удовлетворительными результатами. Обязательно используйте сушеный, а не консервированный нут в этом полезном рецепте — консервированный нут добавляет слишком много влаги.

Средиземноморский салат «Антипасто» с тунцом

Этот салат из тунца и фасоли, наполненный белком и клетчаткой, готов в мгновение ока. Для дополнительного удовольствия добавьте щепотку измельченного красного перца или кайенского перца.

Вдохновение и идеи

73926.jpg

Салат из тако с курицей на гриле

Этот полезный рецепт салата из курицы на гриле выводит салат из тако на новый уровень!

Подробнее

71671.jpg

Рубленый салат с авокадо и креветками

Этот легкий обеденный салат, заправленный овощами и заправленный кремовой домашней заправкой из кинзы, станет отличным здоровым блюдом в будние дни.

Подробнее


6349102.jpg

Салат из рубленой курицы и сладкого картофеля

Этот простой рецепт салата позволяет прекрасно использовать оставшуюся приготовленную курицу.Ищите эскарол в отделе продуктов рядом с листовой зеленью; если вы не можете его найти, вы можете использовать вместо него ромэн.

Все рецепты салатов с высоким содержанием белка

Салат из трех ингредиентов с белой фасолью «Зеленая богиня»

Салат в пакетиках и смеси слау — отличный способ добавить разнообразия без необходимости мыть и нарезать много разных овощей. Перемешайте смесь капусты с капустой и брокколи с консервированной белой фасолью и заправкой зеленой богини на основе йогурта и получите хрустящий салат для основного блюда за считанные минуты.

Кэролайн Ходжес, штат Массачусетс, RDN

Салат из шпината и свеклы с курицей

Настоящий кленовый сироп, а не подделки с «кленовым вкусом» на полках супермаркетов — ключ к богато ароматной заправке на этой элегантной заправке. салат. В этом случае чем темнее сироп, тем лучше; выберите сироп Grade B, если он доступен, или самый темный «Grade A», который вы можете найти.

Рубленый салат с авокадо и креветками

Дымный вкус жареных креветок и кукурузы в этом полезном рецепте рубленого салата прекрасно сочетается со сливочной заправкой из кинзы.

The EatingWell Cobb Salad

Этот салат Cobb соответствует оригиналу со всеми хорошими ингредиентами — курицей, яйцами, беконом, авокадо и острым соусом. Но мы вдвое сократили насыщенные жиры и вдвое увеличили количество полезных мононенасыщенных жиров. Мы оставили сыр с плесенью по желанию, но салат настолько питателен, что вы, возможно, все равно захотите немного побаловать себя.

Салат из пасты с овощами и тунцом

Этот восхитительный рецепт салата из макарон готовится из цуккини, вяленых на солнце помидоров, рукколы и светлого тунца, который содержит меньше ртути, чем белый тунец альбакор.Для лучшего вкуса смешайте салат из макарон с заправкой примерно за 1 час до подачи. Если вы ищете экологически безопасный вариант консервированного тунца, проверьте этикетку — тунец, пойманный троллем или удочкой, считается лучшим выбором, согласно Программе наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерей-Бей. Или обратите внимание на синюю этикетку «Сертифицированные экологически чистые морепродукты» Морского попечительского совета. 10 минут.

Рубленый греческий салат с курицей

Курица превращает этот греческий салат в сытное основное блюдо. Не стесняйтесь заменять помидоры или огурцы другими нарезанными свежими овощами, такими как брокколи или болгарский перец. Используйте оставшуюся курицу, запеченную в магазине курицу или быстро приготовьте пару куриных грудок без костей и кожи, пока готовите оставшийся салат. Подавать с лавашем и хумусом.

Салат из спринг-ролла

Все вкусы, цвета и удовольствие от спринг-ролла без всякой работы! Этот рецепт полезного салата полон цветов радуги благодаря обильному количеству свежих овощей, креветок и цельнозерновых продуктов, заправленных арахисовой заправкой для получения идеального салата.

Веганский салат «Цезарь» с капустой и гренками из тофу

Замена тофу хлебом в этих салатных чашах «Цезарь» для приготовления еды повышает фактор насыщения благодаря 18 г протеина. Эти хрустящие гренки из тофу изначально появились в рецепте Лорен Грант для журнала Diabetic Living (см. «Связанные рецепты»). Лачинато капуста, также известная как капуста динозавров или тосканская капуста, имеет плоские темно-зелено-синие листья, а ее нежность делает ее идеальной для употребления в сыром виде, как в этом салате.

Салат из гребешков

Этот салат из морских гребешков вдохновлен французским фризе из салата с салом.Хрустящая соленая панчетта и жареные каперсы дополняют маслянисто-сладкий вкус обжаренных морских гребешков. Слегка увядшая крепкая зелень, такая как фризе или эскароль, придает текстуру и аромат этому полезному обеденному салату.

By Ali Ramee

Салат из жареного тофу и арахисовой лапши

Добавьте к этому вегетарианскому рецепту салата с лапшой множество овощей и обильного арахисового соуса, а также измельченный жареный арахис для добавления хрустящей корочки и протеина.

Салат «Цезарь» с лососем

Этот легкий салат «Цезарь» заменяет сливочный греческий йогурт и пахту на традиционные яичные желтки и оливковое масло и смешивается с умеренно горьким радиккио в дополнение к классическому ромену.Использование небольшого количества ароматного пармезана-реджано также снижает калорийность и натрий.

Салат с курицей и тако на гриле

Перечная руккола, жареная кукуруза и острый лаймовый винегрет придают этому полезному рецепту салата тако серьезное усовершенствование. Этот рецепт — идеальное средство для использования измельченных чипсов тортильи на дне пакета.

Средиземноморский салат-антипасто с тунцом на двоих

Каперсы, красный лук и зелень придают консервированным тунцам и бобам легкий свежий вкус.Здесь мы подаем салат из тунца на подстилке из зелени. Он также отлично подходит для приготовления бутерброда в лаваше. Добавьте немного измельченного красного перца или кайенского перца. Подавать с оливковым хлебом.

Салат из брокколи, ветчины и пасты

Этот легкий салат из макарон, наполненный брокколи и перцем, отлично подойдет для первого блюда. Дымный окорок и сладкий изюм придают ему пикантность. Наслаждайтесь остатками обеда без суеты. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Клубнично-бальзамический салат из шпината с курицей

Винегрет для быстрого приготовления в блендере выполняет двойную функцию как заправка для этого салата из клубники со шпинатом и, с добавлением кетчупа и клубничного варенья, как соус для барбекю на тендерах.

Теплый салат с курицей Paillards & Chèvre

Этот сытный салат на ужин был одним из любимых из более чем 1000 рецептов салатов для нашего 30-летнего выпуска. Виктория Эбботт Риккарди впервые поделилась этим рецептом в статье о разных типах котлет в 2005 году.Сверху она покрошила ореховый выдержанный козий сыр — ищите его в разделе специальных сыров.

Салат Tex-Mex

Получите весь необходимый белок — 17 граммов — без жира и холестерина. Этот смелый салат, наполненный фасолью с клетчаткой, сладкой кукурузой, хрустящим сладким перцем, мягким авокадо и острым пико де галло, удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и аппетит.

Салат из шпината, яблока и курицы с маковой заправкой и сырными чипсами

Поменяйте купленную в магазине пикантную домашнюю пахту и заправку из маковых семян, чтобы вывести этот полезный рецепт салата на новый уровень.Для еще более впечатляющего обеда приготовьте хрустящие сырные чипсы в мгновение ока, используя тесто филло, которое станет восхитительным дополнением к этому обеденному салату. Сделайте дополнительную заправку, чтобы держать ее под рукой для других салатов в течение недели.

Салат из курицы и фарро с травами

Этот полезный рецепт салата из курицы с тоннами свежей зелени, рукколой, оливками и фарро превратится в чудесное блюдо или полезный ужин. Нам нравится ореховый вкус и быстрое приготовление фарро, но и другие цельнозерновые продукты, такие как фрике, булгур или кускус, также являются хорошим выбором.

Салат с жареной курицей и овощами из киноа

Грибы, морковь и лук, обжаренные с чесноком и семенами фенхеля в этом салате из жареной курицы и киноа. При приготовлении киноа с небольшим количеством воды, чем обычно, она готовится быстрее и остается более воздушной, что идеально подходит для впитывания заправки из хереса и уксуса в этом салате. Подавать с тостами, натертыми чесноком.

Композиционный салат с маринованной свеклой и копченым тофу

Этот составной салат представляет собой искусную композицию из зелени, сваренного вкрутую яйца, копченого тофу, свеклы и гороха, сбрызнутых прохладной сливочной заправкой из укропа.Это так же приятно для глаз, как и на вкус. Нам нравится копченый тофу, но в этом рецепте подойдет любой ароматный запеченный тофу. Подавать с чаем со льдом.

Салат тако

Сверхбыстрая смесь сметаны с пониженным содержанием жира и сальсы служит двойной заправкой для салата и приправой к мясу в нашей обновленной версии салата тако Tex-Mex. В зависимости от типа сальсы, которую вы используете, салат будет разным по температуре. Мы оставляем эту версию легкой с постной индейкой, но постный говяжий фарш (около 95% постного) также сохранит приемлемые показатели питания.Просто возьмите чашу обжаренной во фритюре тортильи и вместо этого подавайте этот салат с запеченными чипсами из тортильи и дольками свежего лайма.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

20 салатов с высоким содержанием белка, которые не скучны

Вам нужно поддерживать высокое потребление белка? Это можно делать даже во время салата! Эти рецепты салатов с высоким содержанием белка помогут вам в этом.

Вы едите тонны салата, но не худеете? Проблема может быть в том, что вы добавляете в салат.

Во-первых, вы хотите убедиться, что в нем есть тонны клетчатки. Клетчатка увеличивает время сытости, так что потом вы не потянетесь за пончиками.

Добавление белка в салаты может помочь вам похудеть еще больше. Это потому, что из всех макроэлементов (углеводов, жиров и белков) белок обеспечивает наибольшее насыщение.

Употребление в пищу белков также ускоряет метаболизм.Это поможет вам сбросить еще больше веса.

Сегодня я делю 20 салатов с высоким содержанием белка. Они не только вкусные, но и богаты белком.

Так они насытят и помогут похудеть.

1. Теплый салат с тунцом

Кредит: savoryspin.com

Консервы из тунца — это так удобно и так полезно для вас. В нем не только белок, но и полезные для мозга омега-3. Так что съешь тунца.

Но холодный салат с тунцом может надоесть.Итак, чтобы немного изменить ситуацию, попробуйте этот салат из тунца.

Очень вкусно. Обжаренные в масле сельдерей и краснокочанная капуста придают блюдам приятный хруст и цвет.

А свежий лимонный сок добавляет запаха и свежести. А семена имбиря и горчицы добавляют тепла.

Обжаривание тунца с луком и чесноком также усиливает вкус тунца. Поджаренные семена кунжута идеально завершают салат с тунцом.

Вы будете использовать связку специй, чтобы сделать салат, теплые ароматные специи, такие как куркума и тмин.

Итак, убедитесь, что у вас есть хороший набор мерных ложек для измерения специй. Мне нравится этот набор мерных ложек, потому что они не ржавеют и не окрашиваются.

На порцию:

  • Калорий: 239
  • Жиры: 11 г
  • Белки: 23 г
  • Углеводы: 13 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 5 г

Рецепт

2. Салат с лобстером «Кобб»

Кредит: кексы и чипсы.com

Вы любите морепродукты? Тогда тебе понравится этот салат Кобб.

Итак, ваш типичный салат Кобб содержит курицу. Вместо этого в нем есть омары.

И по вкусу ничуть не хуже оригинала. У вас есть сочные хвосты омара, сливочный авокадо, хрустящий бекон, покрошенный сыр с плесенью, яйца вкрутую и свежие виноградные помидоры.

Домашний винегрет из чеснока и зелени прекрасно дополнит салат. Вам захочется есть этот салат снова и снова.

Этот салат действительно содержит кукурузу.Но если вы сидите на кето-диете, вы можете просто отказаться от нее.

Это сократит 9 граммов углеводов из вашего салата. И вкус все равно будет восхитительным.

Есть проблемы с получением идеального вареного яйца? Чтобы яйцо хорошо сварилось, воспользуйтесь устройством для приготовления яиц. Сейчас много по этому поводу.

На порцию:

  • Калорий: 399
  • Жиры: 28 г
  • Белки: 23 г
  • Углеводы: 14 г
  • Волокно: 2 г
  • Сахар: 2 г

Рецепт

3.Веганский салат кобб с сырной заправкой

Кредит: thishealthykitchen.com

Вы веган или просто пытаетесь добавить в свой рацион больше растительных блюд? Этот салат для тебя.

В нем много полезных для вас ингредиентов, и он очень вкусный! Вы получаете дымку от копченых грибов с перцем и сладость от кленового сиропа и красного лука.

Салат ромэн добавляет идеальную хрустящую корочку. В то время как авокадо добавляет кремообразности … это смесь вкусов и текстур.

Все покрыто пикантной сливочной заправкой для салата. Это отличный салат летом или, откровенно говоря, в любое время года.

Это тоже хорошо для тебя. Он не только с высоким содержанием белка, но также с высоким содержанием клетчатки и железа. Так что это салат, который захочется есть часто.

На порцию:

  • Калорий: 237
  • Жиры: 6 г
  • Белки: 13 г
  • Углеводы: 37 г
  • Волокно: 10 г
  • Сахар: 7 г

Рецепт

4.Салат Цезарь с жареными креветками

Кредит: gritsandpinecones.com

Не хватает креветок? Тогда попробуйте этот салат!

У вас есть сочные креветки, хрустящий салат и хрустящие гренки. Домашняя заправка для салата Цезарь настолько хороша, что вы больше никогда не сможете купить заправку для салата в магазине.

Дижонская горчица добавляет тепла заправке, а лимонный сок придает идеальную кислотность. В то время как сыр пармезан придает сливки, а паста из анчоусов добавляет тонны аромата … Не пропустите пасту из анчоусов.

Креветки не только вкусные, но и полезные. Он низкокалорийный, но богат белком, поэтому это идеальный продукт для тех, кто соблюдает диету.

Вы будете использовать много салата, чтобы приготовить этот салат. И все мы знаем, что происходит, когда вы моете салат и не сливаете всю воду; получится влажный салат

Итак, чтобы убедиться, что у вас нет сырого салата, вы можете использовать спиннер для салата. Вот действительно хороший салатник по доступной цене.

На порцию:

  • Калорий: 311
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 34 г
  • Углеводы: 12 г
  • Волокно: 7 г
  • Сахар: 4 г

Рецепт

5.Куриный салат BBQ

Кредит: easybudgetrecipes.com

Ищете вкусный куриный салат? Попробуйте этот куриный салат!

Он наполнен тоннами цвета и аромата. Просто глядя на него, вы почувствуете себя счастливым.

У вас есть радуга цветов. От желтой кукурузы до черной фасоли, от красного болгарского перца и красного лука, до желтого цвета из тертого сыра и до апельсина из моркови.

Здоровое питание никогда не было лучше.И все это украшено заправкой для барбекю с лаймом для приятного запаха и свежей кинзой для дополнительной свежести.

А поскольку в нем много белков, жиров и клетчатки, он очень сытный. Так что это обязательно убережет вас от тех картофельных чипсов, которые зовут вас по имени.

Чтобы приготовить курицу по этому рецепту, вам нужно приготовить ее в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления и измельчить.

Это Instant Pot, который я использую, и я думаю, что он прекрасно работает и является одним из лучших вложений для любого дома.Мультиварки стоят вдвое дешевле и тоже могут справиться со своей задачей. Вот недорогой, но качественный!

На порцию:

  • Калорий: 520
  • Жиры: 22 г
  • Белки: 28 г
  • Углеводы: 53 г
  • Волокно: 7 г
  • Сахар: 20 г

Рецепт

6. Салат из стейка из рукколы с фарро

Кредит: cookchatfood.com

Любишь стейк? Сделайте его еще полезнее с этим салатом из стейка из рукколы.

Нежные, сочные стейки выложены поверх перцовой рукколы. Сыр фета добавляет сливочности, а кленовый сироп — сладости. Совершенно Ням!

Корица добавляет тепла, уравновешивая ореховый привкус фарро. Фарро не только вкусный, но и полезный.

Он богат клетчаткой и белком, которые ускоряют вашу потерю веса. Это также хороший источник магния, который полезен для ваших костей.

Этот салат содержит стейк, который имеет высокий углеродный след.Итак, чтобы уменьшить свой углеродный след, вы можете есть его реже.

На порцию:

  • Калорий: 549
  • Жиры: 22,4 г
  • Белки: 41,5 г
  • Углеводы: 48,2 г
  • Клетчатка: 9,4 г
  • Сахар: 4 г

Рецепт

7. Свежий веганский салат с высоким содержанием белка и хумусом

Кредит: theliveinkitchen.com

Я большой поклонник салатов без мяса, как и многие из вас.Но иногда они могут иметь вкус травы.

У этого салата потрясающий вкус. Вяленые на солнце помидоры добавляют пикантности листовой зелени.

Хрустящая морковь и арбузный редис приятно контрастируют с кремовой консистенцией хумуса.

Пепитас и сердечки / семена конопли — это вишенка на торте… ой, салат. Они добавляют красивой ореховой нотки.

Сердце из конопли не только вкусное, но и полезное. Они богаты белком и одним из немногих полноценных растительных белков.

Они могут даже уменьшить симптомы ПМС. Если вы хотите попробовать, вы можете получить здесь.

На порцию:

  • Калорий: 629
  • Жиры: 33 г
  • Белки: 31 г
  • Углеводы: 63 г
  • Волокно: 17 г
  • Сахар: 10 г

Рецепт

8. Салат с курицей и яблоками из капусты

Кредит: irenamacri.com

Не большой любитель капусты? Этот салат может изменить ваше мнение!

Этот салат представляет собой смесь текстур и вкусов.У вас нежная курица для белка.

А для сладости у вас есть морковь и красные яблоки. Сладость уравновешивается терпкостью зеленых яблок.

Сливочность майонеза и тепло дижонской горчицы прекрасно уравновешивают салат.

И не забываем про капусту. Кале — отличный источник витаминов С и К.

Он также содержит антиоксиданты.

Однако капуста имеет репутацию горькой. Но для этого салата вы будете массировать капусту с лимонным соком.

Удаляет большую часть горечи, а также смягчает ее.

На порцию:

  • Калорий: 441
  • Жиры: 25 г
  • Белки: 30,3 г
  • Углеводы: 25,8 г
  • Волокно: 5,9 г
  • Сахар: 15,1

Рецепт

9. Салат с курицей и клюквой и яблоками без майонеза

Кредит: hauteandhealthyliving.com

Любите куриный салат, но не большой любитель майонеза? Тогда попробуйте этот салат!

Сливочный, крупный и ароматный.Сладости добавляют яблоки и сушеная клюква.

В то время как измельченные орехи пекан добавляют хрустящей корочки. А сливочный соус из кешью добавляет сливочности. Вы точно не пропустите майонез.

Чтобы приготовить сливочный соус из кешью, вам нужно замочить кешью в воде примерно на 2 часа.

Затем добавьте замоченные кешью, воду, чеснок и соль в мощный блендер. Мне нравится этот блендер, потому что он делает соус кремообразным, а не ломким.

Подавать на подушке из салата.

На порцию:

  • Калорий: 351
  • Жиры: 20 г
  • Белки: 20 г
  • Углеводы: 27 г
  • Волокно: 4 г
  • Сахар: 16 г

Рецепт

10.Легкий куриный салат с виноградом

Кредит: pinchandswirl.com

Вот еще рецепт салата из курицы. Куриного салата никогда не насытится, правда?

У этого восхитительный вкус. У вас есть нежные кусочки курицы, смешанные с хрустящим жареным миндалем.

Хрустящие листья сельдерея и салата уравновешивают сладкий красный виноград. А к абрикосам добавляется приятное сочетание сладкого и острого.

А сливочная домашняя заправка на основе йогурта вам точно понравится.Он сладкий и острый — идеально подходит для лета.

Сделать этот салат очень просто. Достаточно 15 минут, и обед уже подан.

На порцию:

  • Калорий: 326
  • Жиры: 15 г
  • Белки: 26 г
  • Углеводы: 25 г
  • Волокно: 4 г
  • Сахар: 19 г

Рецепт

11. Салат из жареных креветок и пасты с лимонным бинагретом

Кредит: крупа и шишки.com

Я люблю салат из макарон, как и многие из вас, уверен. Из него получится отличный гарнир к летнему шашлыку.

Но обычно вы не едите салат из макарон в качестве основного блюда. Это потому, что они обычно не содержат много белка, поэтому они не такие уж сытные.

Этот салат из пасты с креветками богат белком, поэтому вы можете есть его самостоятельно.

Креветки сочные, слегка приправленные перцем и солью. Орзо добавлено в восхитительный лимонный винегрет, который идеально дополнит креветки.

Все посыпано сыром фета, укропом и свежей итальянской петрушкой для придания итальянского вкуса. Buon Appetito!

На порцию:

  • Калорий: 429
  • Жиры: 20 г
  • Белки: 33 г
  • Углеводы: 36 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 2 г

Рецепт

12. Ежевичный бальзамический салат с курицей на гриле

Кредит: flavourandsavour.com

Ищете куриный салат без сливочной заправки? Попробуйте.

Этот куриный салат не только вкусен, но и содержит массу овощей. Итак, он набит клетчаткой.

Одна порция обеспечивает 52% ваших ежедневных потребностей в клетчатке. Так что он полезен для пищеварения и довольно сытен.

У вас есть нежные, хорошо приготовленные на гриле куриные грудки и 3 вида овощей: листовая зелень, брокколи и цветная капуста.

Сливочный авокадо приятно контрастирует с хрустящими орехами пекан. А ежевика добавляет сладости и терпкости.

Заправка для салата — победитель.Это прекрасная смесь сладкого и острого, с умами и небольшим количеством тепла.

Нет гриля? Не проблема.

Просто обжарьте курицу на сковороде. Затем поместите его в духовку, чтобы закончить приготовление.

По возможности используйте железную сковороду. Железные сковороды придают цыпленку красивый вид, и они также безопасны в духовке. Вы можете найти его здесь.

На порцию:

  • Калорий: 530
  • Жиры: 36 г
  • Белки: 31 г
  • Углеводы: 25 г
  • Волокно: 13 г
  • Сахар: 7 г

Рецепт

13.Салат из тунца и сладкого картофеля

Кредит: irenamacri.com

Любите салат из тунца? Бьюсь об заклад, у вас никогда не было такого раньше!

Вместо пасты в салат из тунца вы добавляете сладкий картофель. И это работает.

Сладкий картофель придает приятную сладость и уравновешивает сливочность майонеза.

Сельдерей и красный перец добавляют хрусткости. В то время как соленые огурцы с укропом добавляют солености … праздник во рту.

Этот салат из тунца не только вкусный, но и полезный.Он содержит множество стимулирующих работу мозга витаминов группы В, а также витаминов А и С, которые полезны для вашей иммунной системы.

Итак, этот салат может стать вашим следующим лучшим другом… кхм, обедом.

На порцию:

  • Калорий: 427
  • Жиры: 24,5 г
  • Белок: 30,6 г
  • Углеводы: 19,2 г
  • Клетчатка: 3,8 г
  • Сахар: 6 г

Рецепт

14. Салат из стейка с голубым сыром, мускатной тыквой и клюквой

Кредит: кеды.com

Хотите стейк и картофель? Вместо этого съешьте этот стейк-салат.

Он состоит из тающего во рту стейка, хорошо обжаренной тыквы и клюквы, подслащенной медом.

Сыр с плесенью добавляет тонны аромата, а шпинат добавляет свежести. Это отличный способ съесть стейк.

И вместо того, чтобы чувствовать себя наполненным после еды, у вас будет масса энергии. Готов взять на себя день.

На порцию:

  • Калорий: 527
  • Жиры: 30.5 г
  • Белки: 31 г
  • Углеводы: 34,5 г
  • Волокно: 5 г
  • Сахар: 18,5 г

Рецепт

15. Салат из жареной цветной капусты с чечевицей и виноградом

Кредит: veggieinspired.com

Ищете салат на понедельник без мяса? Это отличный вариант.

Пикантная чечевица смешана со сладким сочным виноградом. Цветная капуста обжаривается в смеси оливкового масла, куркумы и карри до карамелизации.

Заправка для салата — это мечта. Он сливочный, сладкий, землистый и золотистый. Вы захотите доплатить.

А так как он низкокалорийный, можно идти на секунды и не чувствовать себя виноватым. Вот это мой салат.

На порцию:

  • Калорий: 217
  • Жиры: 1 г
  • Белки: 9 г
  • Углеводы: 34 г
  • Волокно: 9 г
  • Сахар: 17 г

Рецепт

16.Куриный салат карри

Кредит: pinchandswirl.com

Жаждете вкусов Индии? Этот салат обязательно удовлетворит ваши пристрастия.

Имеет аромат салата с куриным карри. Так что это не только вкусно, но и полезно.

Нежный цыпленок дополняет хрустящий сельдерей. А сладкий виноград чудесно сочетается с жареными кешью.

И повязка небесная. Йогурт придает сливочность, а абрикосовое варенье добавляет приятную смесь сладости и терпкости.

А порошок карри придает индийский вкус.

Подавать на подушке из листьев салата.

На порцию:

  • Калорий: 491
  • Жиры: 24 г
  • Белки: 39 г
  • Углеводы: 32 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 18 г

Рецепт

17. Салат из говядины и мяты

Кредит: atastefortravel.ca

Любите говядину, но хотите и овощей? Затем приготовьте салат из говядины и мяты.

Этот салат наполнен тоннами нежной измельченной говядины. Хрустящий вкус редиса прекрасно сочетается с мягкостью помидоров.

Халапеньо нагревает, а мята помогает остыть.

Для заправки салата смешайте свежий сок лайма, апельсиновый сок, соль и перец. Таким образом, вы получаете приятный запах, который уравновешивает тяжесть стейка.

Сверху выложите ломтики авокадо.

На порцию:

  • Калорий: 341
  • Жиры: 17 г
  • Белки: 35 г
  • Углеводы: 12 г
  • Волокно: 2 г
  • Сахар: 5 г

Рецепт

18.Жареный свекольный салат с козьим сыром, шпинатом и тимьяном

Кредит: simplebeyondherbs.com

Не большой любитель мяса? Тогда вам понравится этот вегетарианский салат.

Он наполнен нежной жареной свеклой, свежим молодым шпинатом и сочными апельсинами. Все покрыто сливочным козьим сыром и хрустящими семечками.

Свекла не только вкусна, но и полезна. Свекла содержит нитраты, которые помогают снизить кровяное давление.

Нитраты также улучшают ваши спортивные результаты.Итак, вы можете съесть этот салат перед спортивными соревнованиями, чтобы получить дополнительный заряд энергии.

Не любите козий сыр? Вместо этого вы можете использовать фету или сыр с плесенью.

На порцию:

  • Калорий: 350
  • Жиры: 23 г
  • Белки: 20 г
  • Углеводы: 19 г
  • Волокно: 6 г
  • Сахар: 11 г

Рецепт

19. Тайский куриный салат

Кредит: продовольственные перевозки.com

Бургеры и хот-доги отлично подходят для барбекю. Но иногда хочется чего-нибудь полегче.

Вот где вам подходит этот тайский куриный салат. Он готовится из куриных грудок прямо с гриля… а кто не любит свежеприготовленные куриные грудки?

И эти куриные грудки острые. Это потому, что вы используете приправу каджун, чтобы приправить их.

Затем смешайте их с хрустящим салатом, хрустящим желто-красным болгарским перцем, виноградными помидорами и морковью.Все покрыто сладким и острым арахисовым соусом в тайском стиле.

Кому нужны гамбургеры и хот-доги с таким салатом?

На порцию:

  • Калорий: 202
  • Жиры: 7 г
  • Белки: 11 г
  • Углеводы: 24 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Сахар: 9 г

Рецепт

20. Легкий греческий салат с курицей на гриле

Кредит: livelovetexas.com

Устали готовить? Этот салат для тебя.

Он наполнен греческим ароматом. У вас есть сливочный сыр фета, соленые оливки каламата, сочные помидоры, сладкий красный лук, хрустящий салат и сочные помидоры.

Все покрыто нежной тертой курицей и бальзамическим винегретом.

Чтобы он не готовился, вам понадобится курица-гриль. Курица-гриль не только удобна, но и богата белком.

Не забудьте взять бальзамический винегрет.

На порцию:

  • Калорий: 310
  • Жиры: 18 г
  • Белки: 23 г
  • Углеводы: 15 г
  • Волокно: 4 г
  • Сахар: 8 г

Рецепт

Заключение

Какой из этих салатов с высоким содержанием белка вам больше всего нравится? Какой ты собираешься сделать? Дайте мне знать в соцсетях!

Здоровые рецепты салатов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

Когда дело доходит до рекламы продуктов питания и еды, чтобы быть здоровым, самым привлекательным словом в английском языке является слово «белок».По большей части люди не знают, что такое белок. Все, что они знают, это то, что люди с подтянутым и худощавым телом потребляют много этого. Это еще одна наука, и замена некоторых углеводов на большее количество белков, скорее всего, приведет к потере жира и общему улучшению здоровья. Лучше всего это сделать с помощью хорошего сытного салата. Тарелка или миска, наполненная продуктами с высоким содержанием белка, смешанными с некоторыми растениями с высоким содержанием питательных веществ, так же полезна, как и еда. Чтобы вам было легче упаковать обед и сделать его полезным, но не скучным, вот как это сделать.

Почему мне полезны салаты с высоким содержанием белка?

Не нужно быть квалифицированным диетологом, чтобы знать, что белок — это то, что нам говорят, это хорошо, а углеводы — это то, чего нам следует избегать. Хотя это правильно, это немного сложнее.
Во-первых, что такое белки и что они делают? Белки являются одним из трех типов источников энергии (макроэлементов) для человека наряду с жирами и углеводами. По сути, они являются строительным материалом для костей, мышц, хрящей, кожи и крови, а также являются важной частью производства ферментов и гормонов.
Что отличает белок от жиров и углеводов, так это то, что организм его нигде не хранит. Он использует то, что ему нужно, остальное сбрасывается. Буквально. Вот почему диета с высоким содержанием белка может быть настолько успешной для похудания.
Для получения дополнительной информации о белках щелкните здесь.

Следует ли мне есть в салате углеводы?

Углеводы не всегда вредны, и на самом деле вам необходимо в вашем рационе здоровое количество хороших углеводов. Итак, что такое хорошие и плохие углеводы? Хорошие углеводы известны как «цельные» или «сложные», а плохие — как «изысканные» или «простые».Хорошие углеводы содержат натуральные волокна и питательные вещества, в то время как плохие углеводы вызывают скачки уровня сахара в крови, а также содержат меньше необходимых питательных веществ, содержащихся в хороших углеводах.

Лучшие продукты для салатов с высоким содержанием углеводов

  • Овес
  • Сладкий картофель
  • Тыква
  • Коричневый рис
  • Картофель (в шкуре)
  • Макаронные изделия из цельной пшеницы
  • Фасоль / чечевица
  • Киноа
  • Кускус
  • Свекла

Для получения дополнительной информации об углеводах щелкните здесь.

А как насчет жиров?

Жиры хороши, если они хорошие. Жиры могут быть насыщенными или ненасыщенными, и последний имеет такие преимущества для здоровья, как усвоение питательных веществ, антиоксиданты, а также функции нервов, мозга и сердца. Ненасыщенные жиры могут даже помочь в потере жира, наоборот, насыщенные жиры.

Лучшие продукты для салатов с высоким содержанием полезных жиров

  • Льняное семя
  • Миндаль
  • Оливковое масло
  • Авокадо
  • Грецкие орехи
  • Лосось
  • Арахис / орехи пекан / кешью
  • Оливки

Для получения дополнительной информации о жирах щелкните здесь.

Какие продукты содержат больше всего белка?

Итак, вы хотите добавить в салат белок, и сохранение низкого уровня калорий не очень важно, так как вы, возможно, захотите набрать мышечную массу или вести активный образ жизни, а вашему телу требуется дополнительная энергия для восстановления. Таким образом, вы можете положить в миску много предметов. Что касается процентного содержания белка на грамм, то вот самые высокие значения, которые можно добавить в салат:

  • Сыр Пармезан (32 г)
  • Стейк из тунца (32 г)
  • Тыквенные семечки (30 г)
  • Индейка (30 г)
  • Арахис (28 г)
  • Сыр Чеддер (25 г)
  • Говядина (24 г)
  • Курица (24 г)
  • Лосось (24 г)
  • Миндаль (21 г)

Приготовление салата со всеми знаниями протеина

Итак, теперь вы знаете, что такое продукты с высоким содержанием белка, хороших жиров и углеводов, вы знаете, что должно быть в вашем салате.Но есть из чего выбирать, с чего начать? Во-первых, ключевой момент — приготовить салат на основе большого количества белковых продуктов. Затем добавьте в свой белок продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как фрукты, овощи, бобы и семена. Вам также следует избегать любых белков, которые жарятся во фритюре, и любых салатов, залитых множеством соусов, которые могут содержать очень много сахара.
Определение салата не означает, что вы просто наполняете половину миски салатом. Салат может быть тем, чем вы хотите, и если ваша цель — высокое содержание белка, добавьте немного продуктов с очень высоким содержанием белка и низким содержанием насыщенных жиров.
Эти идеи с использованием курицы, говядины, индейки или вегетарианских блюд должны помочь вам начать работу.

Рецепт тайского салата с курицей

Состав:

  • 1/4 стакана (60 мл) сока лайма
  • 11/2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 2 чайные ложки пасты из лемонграсса
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 2 филе куриных грудок, разрезанных пополам
  • 2 ливанских огурца, очищенных от кожуры
  • 1 красный перец, без семян, тонко нарезанный
  • 1 красная луковица, тонко нарезанная
  • 200г Помидоры Перино, разрезанные пополам
  • 1 чашка листьев кориандра
  • 1/2 стакана листьев мяты
  • 1/2 стакана (70 г) жареного, крупно нарезанного арахиса

Полный рецепт: Щелкните здесь

Рецепт салата с курицей-пашот

Состав:

  • 2 (400 г) филе куриной грудки
  • 3/4 стакана майонеза из цельного яйца
  • 1/4 стакана йогурта по-гречески
  • 1 столовая ложка чатни из манго
  • 1 чайная ложка карри-порошка
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего чеснока
  • 2 сердцевины салата-латука, отдельные листья
  • 2 нектарина средних размеров, нарезанных дольками
  • 2 мелко нарезанных ливанских огурца
  • 1/4 стакана жареного миндаля

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Рецепт салата из мексиканской куриной тортильи

Состав:

  • 2 кукурузных початка без лузги
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 600г куриный шницель
  • 2 кукурузные лепешки
  • 1 салат-латук, обрезанный, без листьев, разорванный
  • 1/2 стакана жареного красного перца полоски
  • 4 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками
  • 1 нарезанный авокадо
  • 150 г помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/3 стакана (100 г) майонеза перипери
  • 1 столовая ложка сока лайма

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Рецепт салата из картофеля, оливок и курицы барбекю

Состав:

  • 500 г молодой картофель
  • 2 филе куриных грудок
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки копченого перца
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 200 г стручковой фасоли, разрезанной пополам
  • 1/2 стакана (150 г) айоли
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 пучок красного редиса, разрезанный на четвертинки
  • 200 г помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 красный перец, очищенный от семян, тонко нарезанный
  • 1 чашка (150 г) оливок каламата без косточек

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Легкий рецепт салата из сладкого картофеля и куриной панировки

Состав:

  • Золотой сладкий картофель 800 г, поперечно нарезанный кружками
  • 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
  • 1 чайная ложка семян фенхеля
  • 1 столовая ложка листьев розмарина
  • 400г куриной грудки
  • 1/4 стакана (35 г) сушеной клюквы
  • 1/4 стакана (40 г) кедровых орехов, поджаренных
  • Детская ракета 60 г
  • 1 столовая ложка оливкового масла (дополнительная порция)
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Тёплый рецепт салата с курицей

Состав:

  • 1 жареный цыпленок
  • 800 г ореховой тыквы без семян, нарезанной треугольниками толщиной 8 см x 2 см
  • Оливковое масло / кулинарный спрей
  • 175 г фасоли с начинкой
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
  • 125 г полусушеные помидоры, сушеные
  • 1/2 стакана оливок каламата
  • 1/4 стакана плоской петрушки, крупно нарезанной

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Салат с авокадо и тунцом

Состав:

  • Банка 15 унций тунца в воде или масле слить
  • 1 спелый авокадо, крупно нарезанный
  • 1/2 стакана нарезанных огурцов
  • 1/4 стакана измельченного сельдерея
  • 1/4 стакана измельченного красного или зеленого лука
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы или петрушки
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • Перец черный свежемолотый

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Салат из тунца и сельдерея

Состав:

  • 2 банки тунца по 6 унций в воде, слить
  • 2 столовые ложки измельченного сельдерея
  • 2 столовые ложки измельченного красного лука, замочить в холодной воде на 5 минут и процедить
  • 1 чайная ложка измельченной плоской петрушки
  • 1/3 стакана майонеза
  • 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
  • Перец черный свежемолотый
  • Свежевыжатый лимонный сок (по желанию)

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Средиземноморский салат из тунца

Состав:

  • 1 салат-латук, рваные листья
  • 200 г красных виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам, тонко нарезанная
  • 1 ливанский огурец, нарезанный кубиками по 2 см
  • 1 зеленый перец, нарезанный кубиками по 2 см
  • 2/3 чашки фета
  • 2/3 стакана оливок каламата без косточек
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
  • 2 большие банки тунца в масле
  • 1/4 стакана красного винного уксуса

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Рецепт салата из тайской говядины

Состав:

  • 1 1/2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного пальмового сахара
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 2 чайные ложки мелко натертого свежего имбиря
  • 1 (около 680 г) стейк из говяжьей крупы
  • 400 г виноградных помидоров, разрезанных на четвертинки
  • 1 континентальный огурец, разрезанный пополам вдоль, тонко нарезанный по диагонали
  • 1 красная луковица, разрезанная пополам, нарезанная тонкими дольками
  • 2 длинных свежих красных перца чили, разрезанных пополам, без семян, тонко нарезанных вдоль
  • 1 пучок свежей мяты, листья собраны, большие листья разорваны
  • 1 пучок свежего кориандра, собранные листья
  • 1 пучок свежего тайского базилика, собранные листья, разорванные большие листья
  • 55 г (1/3 стакана) жареного арахиса, крупно нарезанного
  • 4 листа кафр-лайма, центральные жилки удалены, мелко измельчены

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Рецепт салата из вьетнамской говядины

Состав:

  • Стейк из говяжьей крупы 500 г
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 100 г сушеной рисовой лапши с вермишелью
  • 1/4 стакана меда
  • 2 столовые ложки рисового винного уксуса
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 1 крупная морковь, измельченная
  • 2 стакана мелко нашинкованной капусты
  • 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • 1/3 стакана свежих листьев мяты, рваных
  • 1/3 стакана листьев тайского базилика
  • 1/3 стакана крупно нарезанного свежего кориандра
  • 1 длинный свежий красный перец чили, тонко нарезанный
  • 1/3 стакана поджаренных несоленых кешью

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Рецепт тайского салата из индейки

Состав:

  • 200 г рисовой лапши с вермишелью
  • 1/3 стакана (80 мл) рыбного соуса
  • 1/4 стакана тертого пальмового сахара
  • 2 длинных красных перца чили без семян, мелко нарезанные
  • 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 100 мл сока лайма (примерно из 4 лаймов)
  • 2 стакана (320 г) измельченной грудки индейки
  • 1 телеграфный огурец, разрезанный пополам, семена удалены, нарезаны спичками
  • 1 морковь, нарезанная спичками
  • 1/4 стакана тайского базилика
  • 1/4 стакана свежего кориандра
  • 1/4 стакана свежих листьев мяты
  • 2 столовые ложки измельченного жареного арахиса

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Салат из индейки в стиле LA

Состав:

  • ½ чайной ложки кайенского перца
  • 1 столовая ложка перца
  • ½ чайной ложки белого перца
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • 2 грудки индейки без кожи
  • 2 спелых авокадо, разрезанных пополам и очищенных от косточек
  • 4 столовые ложки обезжиренного йогурта без добавок
  • 2 лайма, плюс дополнительная порция
  • 1 перец халапеньо или красный перец
  • Кориандр свежий
  • 2 кукурузные лепешки, нарезанные полосками по 1 см
  • 4 ломтика копченого бекона с полосами
  • 1 сладкий хрустящий салат, нарезанный дольками
  • 1 небольшой лист салата с драгоценными камнями, нарезанный дольками
  • 1/2 розового или красного грейпфрута, очищенного и сегментированного

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Ближневосточные рецепты салатов из коричневого риса и яиц всмятку

Состав:

  • 500 г коричневого риса
  • 4 яйца
  • 1 маленький лимон, цедра мелко натертая, сок
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 столовые ложки сушеной смородины
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 пучок свежего укропа, собранные веточки
  • 1 крупный цуккини, мелко нарезанный
  • 4 тонко нарезанных зеленых лука-шалот
  • 2 столовые ложки обжаренных кедровых орехов

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Острый рецепт салата из тыквы на гриле и тофу

Состав:

  • 1 столовая ложка меда
  • 1 1/2 чайной ложки копченого перца
  • 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 750 г тыквы без семян, нарезанной тонкими дольками
  • 300 г твердого тофу, нарезанного ломтиками толщиной 1 см
  • 1 красный перец, очищенный от семян, крупно нарезанный
  • 200 г стручковой фасоли, разрезанной пополам
  • 1/2 стакана свежих листьев петрушки континентальной
  • 2 столовые ложки измельченного натурального миндаля, поджаренного

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Халуми с салатом из ячменя

Состав:

  • 3/4 стакана перловой крупы
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 апельсина, очищенные, нарезанные кружочками
  • 1 фенхель, обрезанный, очень тонко нарезанный, листья зарезервированы
  • 3 зеленых лука-шалот, обрезанных, тонко нарезанных
  • 2/3 стакана нарезанных свежих листьев петрушки континентальной
  • 1/3 стакана свежих нарезанных листьев кориандра
  • 225 г халуми, нарезать 8 ломтиков
  • Свежие листья кориандра, для сервировки

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Пряный кокосовый тофу с тыквой и брокколини, рецепт

Состав:

  • 1 чайная ложка измельченных семян кориандра
  • 2 чайные ложки молотого тмина
  • 1 1/2 чайной ложки куркумы
  • Тыква кент 1 кг, без семян, нарезанная дольками толщиной 1 см
  • 2 красные луковицы, нарезанные тонкими дольками
  • 250 г твердого тофу, хорошо высушенного, нарезанного кубиками 2 см
  • 2 пучка брокколини, обрезанные, разрезанные пополам
  • 1 чайная ложка оливкового масла или масла макадамии
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 100 мл обезжиренного кокосового молока
  • 1-2 чайные ложки свежего сока лайма
  • 1/2 стакана свежих листьев кориандра

Полный рецепт:
Щелкните здесь

Lantern Club в Розлендсе, Сидней, является домом для MàZi, ресторана в средиземноморском стиле, где подают блюда, выходящие за рамки того, что вы ожидаете от местного клуба.Меню MàZi включает несколько восхитительных салатов, а также часто включает продукты из нашего сада, где выращивают свежие продукты, всего в нескольких метрах от кухни.
Чтобы забронировать столик в MàZi, позвоните в нашу дружелюбную службу приема и размещения по телефону 8037 8200 или щелкните здесь.

7 чистых салатов с высоким содержанием белка на выходные и упаковка на обед на всю неделю

Есть причина, по которой так много людей, заботящихся о своем здоровье, любят есть салаты с протеиновыми добавками на обед. Их не только легко приготовить, но они также полны низкокалорийных овощей, богатых клетчаткой.А поскольку они очень насыщают, они также могут помочь предотвратить эту тягу к печеньям в 3 часа дня. Единственная проблема? Приготовление большой порции салата в начале недели — обычно рецепт грустной сырой еды. С другой стороны, готовить свежий салат каждое утро — отстойное времяпрепровождение.

(Есть 10 минут? Тогда у вас есть время, чтобы окончательно похудеть с помощью новых 10-минутных тренировок и 10-минутных обедов Prevention . Получите Fit in 10: Slim and Strong for Life прямо сейчас!)

Вот где появляются эти восхитительные и креативные рецепты.Они сделаны из сытных ингредиентов, поэтому, в отличие от большинства салатов, действительно хранятся в холодильнике в течение нескольких дней. Выберите свой фаворит, приготовьте его в воскресенье, разделите порции на герметичные контейнеры (один из них: Freshware Bento Lunch Box, 15 пакетов, 12 долларов, amazon.com), и вы получите полезные обеды на вынос. — который на самом деле свежий — всю неделю.

Салат с курицей из урожая

Жизнь, любовь и хорошая еда

Белок: 33 грамма

Сытные овощи, такие как капуста и сладкий картофель, могут некоторое время храниться в холодильнике, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что они станут грязными или мокрыми.Кроме того, сочетание курицы-гриль, хрустящих ломтиков миндаля и измельченного сыра с плесенью создает мощный источник белка: вы получите колоссальные 33 грамма белка на порцию, говорит Шейла из Life, Love and Good Food.

Вегетарианский салат кобб с жареным сладким картофелем

Она любит еду

Белок: 17 граммов

Вегетарианский Кобб She Likes Food является доказательством того, что в салат можно добавить много белка без клочка мяса.Фактически, эта вкусная комбинация из сваренных вкрутую яиц, белой фасоли и тыквенных семечек содержит почти 17 граммов белка на порцию. Чтобы все было свежо всю неделю, соберите салат в сухом виде большой партией. Затем добавьте бальзамическую заправку прямо перед подачей на стол. Или, если вы собираете обед, налейте заправку на дно контейнера, полейте сверху салатом и встряхните его прямо перед едой. (Чтобы найти еще более творческие способы придерживаться своей диеты, не упустите эти 7 незаменимых секретов приготовления еды, которые вам необходимо знать.)

Чаши для приготовления греческой куриной еды

Eazy Peazy Mealz

Белок: 40 граммов

Эти тарелки с курицей и овощами от Eazy Peazy Mealz — настоящие замаскированные салаты. Но вместо того, чтобы быть построенным на подушке из нежного салата, блюдо накладывается на хрустящие овощи, такие как помидоры черри, огурцы и красный лук, которые будут храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Лучше всех? Комбинация курицы, греческой йогуртовой заправки и коричневого риса содержит 40 граммов белка на порцию, что всего на 10 граммов меньше того, что женщина весом 140 фунтов должна потреблять в день.

Оцените этот восхитительный салат из урожая пшеницы с яйцом пашот :

Веганский энергетический салат с радужной зеленью

Коттер Кранч

Белок: 11-21 грамм

Факт: веганские продукты и продукты с высоким содержанием белка могут идти рука об руку, если вы выбираете правильные ингредиенты. Этот сытный салат от Cotter Crunch сделан из таких растений, как черноглазый горох и киноа, и содержит 11 граммов белка на порцию.А крепкие овощи, такие как зелень капусты, тертая красная капуста и тертая морковь, становятся только лучше, когда они хранятся в холодильнике в маринаде в заправке. Хотите больше протеина? Посыпьте 3 столовыми ложками конопляных сердец, чтобы получить дополнительные 10 граммов питательного вещества для восстановления мышц. (Ищете другие способы увеличить потребление белка без мяса? Возьмите несколько из этих 20 богатых белком овощей и растительных продуктов.)

Чаша для тако с индейкой и цветной капустой с рисом

Кирби Тяга

Белок: 38 граммов

Используя слой риса с цветной капустой, вы переносите эту миску из Kirbie Cravings прямо на территорию салатов — без какого-либо риска промокания на второй или третий день.Кроме того, вкусное сочетание фарша из индейки, черной фасоли и тертого сыра содержит в этих блюдах почти 38 граммов белка на порцию. Перед тем, как выйти утром за дверь, просто нарежьте авокадо и смешайте его с остальными ингредиентами. Если добавить его в последнюю минуту, он не станет коричневым. (Psst: 15 упаковок контейнеров для приготовления еды, показанных на фотографии выше, можно приобрести на amazon.com за 11 долларов.)

Невероятный средиземноморский травяной салат из нута

Foodiecrush

Белок: 9-14 граммов

Овощи, такие как болгарский перец, петрушка, красный лук и сельдерей, становятся более ароматными только через день или два в холодильнике с оливковым маслом и лимонным соком.Foodiecrush увеличивает количество белка в этом салате в стиле табуле с консервированным нутом, который добавляет 9 граммов белка на порцию. Добавьте четверть стакана шариков моцареллы, и вы получите еще 5 граммов.

Салат из жареного сладкого картофеля, киноа и черной фасоли

Хорошо покрытый

Белок: 9-20 граммов

Лебеда может быть цельнозерновой, но в ней содержится серьезный протеиновый эффект. Хорошо посыпанный сочетает его с черной фасолью, жареными кубиками сладкого картофеля, красным луком и множеством кинзы для салата в юго-западном стиле, который будет оставаться свежим в течение нескольких дней.А поскольку в одной порции содержится 9 граммов белка, вы останетесь довольны надолго. Чтобы получить дополнительные 11 граммов белка, добавьте в салат ¼ стакана нарезанной кубиками курицы-гриль.

Мэригрейс Тейлор
Мэригрейс Тейлор — автор статей о здоровье и благополучии в журналах Prevention, Parade, Women’s Health, Redbook и других.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Употребление салата и протеина для быстрого похудения

Смешивание салата и белка — отличная диета.

Кредит изображения: OksanaKiian / iStock / GettyImages

Салат с высоким содержанием белка — это совсем не скучно. Добавьте свой собственный вкус к классическому салату Цезарь или поэкспериментируйте с новыми восхитительными рецептами, такими как салат из креветок, авокадо, помидор или салат из тунца Нисуаз, чтобы получить протеиновый пунш.Вы не только почувствуете удовлетворение, но и похудеете, не теряя вкуса.

Ешьте салат для похудания

Салат, богатый клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, является идеальным диетическим блюдом. Он низкокалорийный и может иметь потрясающий вкус — вам просто нужно использовать правильные ингредиенты. Листовой или айсбергский салат, капуста, капуста, шпинат, кукуруза и помидоры — отличный выбор. Соедините их с белком, чтобы дольше оставаться сытым и ускорить метаболизм.

Однако переход на салатную диету сопряжен со своими проблемами.Во-первых, со временем это может надоесть. Вот почему так важно смешивать и сочетать ингредиенты, использовать травы и специи и экспериментировать с разными рецептами.

Подробнее: 8 инновационных рецептов салатов, салат-латук не нужен!

Во-вторых, употребление только салата и белка может привести к дефициту питательных веществ. Опять же, ключ к успеху — это разнообразие. Одно дело — есть салат из тунца при каждом приеме пищи, а другое дело — заранее спланировать прием пищи и придать изюминку любимым блюдам.

Например, вы можете приготовить восхитительный салат из тунца с помидорами черри, огурцами, авокадо, сыром фета, листьями салата, красной капустой, луком, перцем, яйцами, оливковым маслом и уксусом.Добавьте травы, такие как базилик, орегано и петрушку, а также щепотку черного перца или порошка чили. Это блюдо дает больше вкуса и питательности по сравнению с классическими рецептами салата из тунца.

Также убедитесь, что вы получаете достаточно белка. Согласно обзору, опубликованному в British Journal of Nutrition в августе 2012 года, это питательное вещество помогает сохранить мышечную массу, увеличивает чувство сытости и увеличивает расход энергии. суточное потребление калорий.Чем больше вы активны, тем выше потребность в белке.

Насколько полезен ваш салат?

Помните, что салат не всегда полезен. В некоторых рецептах калорий не меньше, чем в пицце. Все сводится к используемым ингредиентам. Майонез, заправки, сметана и другие добавки могут добавить сотни калорий в полезный салат.

Кроме того, салаты, которые подают в ресторанах и сетях быстрого питания, обычно более калорийны. Например, куриный салат с авокадо Wendy’s Southwest содержит 610 калорий, 41 грамм жира, 43 грамма белка и 7 граммов клетчатки.Хорошая новость в том, что вы можете снизить его калорийность, пропустив заправку.

На самом деле большинство людей недооценивают потребление энергии, особенно когда речь идет о ресторанных обедах. Хотя это правда, что овощи низкокалорийны, трудно сказать, сколько жира и сахара скрывается в заправке. Вот несколько примеров, основанных на данных USDA:

  • Майонез: 100 калорий и 12 г жира на столовую ложку
  • Оливковое масло:
    119 калорий и 13,5 г жира на столовую ложку
  • Подсолнечное масло: 120 калорий и 13.6 г жира на столовую ложку
  • Классическая заправка для ранчо: 130 калорий, 14 г
    жира и 1 грамм углеводов на столовую ложку
  • Заправка для салата Цезарь: 130 калорий, 13 г
    жир, 1 грамм белка и 2 грамма углеводов на столовую ложку
  • Заправка со вкусом мисо и горчицы: 80 калорий, 4,5 г
    жир, 1 грамм белка и 9 грамм углеводов на столовую ложку
  • Сметана: 60 ​​калорий, 5 граммов жира, 1 грамм белка и 2 грамма углеводов на
    столовая ложка

Допустим, вы добавили две столовые ложки оливкового масла и две столовые ложки майонеза в свой любимый куриный салат.Это дополнительные 438 калорий. Добавьте полстакана гренок, и вы получите еще 61 калорию и 11 граммов углеводов.

Когда вы обедаете вне дома, вы действительно не знаете, что у вас на тарелке. Если вы пытаетесь похудеть, готовьте салаты самостоятельно дома. Таким образом, у вас будет больше контроля над используемыми ингредиентами. Однако, если вы собираетесь добавить орехи, бекон, пармезан, гренки, масло, майонез и другие калорийные ингредиенты, вы можете с тем же успехом заказать макароны с сыром или пиццу из ближайшего фаст-фуда с точки зрения потребления калорий. .

Подробнее: 7 худших вещей, которые можно добавить в салат — и 10 лучших

Выберите диетические ингредиенты для салатов

Определите свои ежедневные потребности в калориях, а затем составьте план питания салатом, который соответствует вашим целям в калориях. Общее правило состоит в том, что для потери одного фунта жира требуется дефицит в 3500 калорий. Если ваш ежедневный прием пищи обеспечивает 2500 калорий, а вы сокращаете 1000 калорий в день, вы потеряете около двух фунтов за неделю.

Сокращение калорий не должно быть трудным.Салат, помидоры, огурцы, кабачки и другие ингредиенты салата быстро наполняют вас благодаря высокому содержанию клетчатки.

Белок тунца, куриной грудки, нежирной говядины, яиц и сыра также подавляет аппетит. Как сообщалось в обзоре за март 2014 г., опубликованном в журнале European Journal of Nutrition , диета с высоким содержанием белка может повысить чувство насыщения и улучшить постпрандиальный гликемический контроль.

Салат напрямую не вызывает похудание. Однако его ингредиенты низкокалорийны и богаты клетчаткой и белком, что способствует большему сытости.В результате вы будете есть меньше, не чувствуя голода или обездоленности. Выбирайте диетические ингредиенты салата, например:

  • Салат Айсберг
  • Салат Ромэн
  • Кале
  • Шпинат
  • Грибы
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Соленья
  • Помидоры
  • Пекинская капуста
  • Швейцарский мангольд
  • Болгарский перец
  • Кукуруза
  • Нут
  • Сельдерей
  • Брокколи
  • Грудка курицы или индейки
  • Вареные яйца
  • Постная говядина
  • Сыр Чеддер
  • Творог нежирный
  • Рыба и морепродукты

Редис, чеснок, лук, перец халапеньо и руккола — полезное дополнение к любому салату.Вы даже можете добавить семечки, грецкие орехи, авокадо или сушеную клюкву, если они соответствуют вашему бюджету калорий. Если вы веган, используйте фасоль, бобовые и тофу вместо мяса и рыбы.

Красная фасоль, например, содержит 100 калорий, 8 граммов белка, 22 грамма углеводов, 7 граммов клетчатки и менее одного грамма жира на порцию (полстакана). Шелковый тофу содержит 40 калорий, 4 грамма белка, 2 грамма жира и 1 грамм углеводов на порцию (3,1 унции). Большинство овощей содержат около 50 калорий на чашку.

Подробнее: 23 Здоровые салаты Эксперты по питанию едят

Умеренно используйте оливковое масло и заправки для салатов или замените их бальзамическим уксусом, свежим лимонным соком или греческим йогуртом. Эта простая замена может помочь вам «сэкономить» несколько сотен калорий в день. Еще один хороший выбор — желтая горчица, в чайной ложке которой всего 3 калории.

Перец чили, острый перец и другие специи помогают сократить потребление соли. Диеты с высоким содержанием натрия увеличивают задержку жидкости, поэтому вы можете сбросить несколько фунтов, просто уменьшив потребление соли.Кроме того, красный перец и другая острая пища содержат капсаицин , естественное соединение, которое увеличивает метаболизм и сжигание жира, согласно обзору, опубликованному в феврале 2013 года в журнале Current Opinion in Lipidology .

Нужна еще одна причина поесть салат? В большинстве рецептов салатов мало углеводов (при условии, что вы не добавляете гренки и заправки). Углеводы превращаются в глюкозу для получения немедленной энергии. Избыток хранится в виде гликогена в печени и мышцах. В каждом грамме гликогена содержится около 3 граммов воды, а это означает, что низкоуглеводная диета может истощить ваши запасы гликогена и помочь вам сбросить лишний вес.

Белковая салатная диета
— Садовая башня

Часть моей работы фитнес-тренера — помогать людям похудеть. Большинство людей умеют тренироваться, но когда дело доходит до диеты, им не удается. Чтобы похудеть, нужно правильное сочетание физических упражнений и правильного питания.

Один из видов диеты, который я рекомендую, — это белковая салатная диета. Вместо слабого салата из кроличьей еды, состоящего только из салата айсберг, помидоров и нежирной заправки, белковый салат — это тяжелый салат, состоящий из здоровой комбинации листовой зелени, фруктов и белка.Этот салат настолько тяжелый, что вам будет сложно съесть его целиком. Вы можете есть этот салат весь день, пока ваше тело получает все необходимое, чтобы оставаться здоровым и худеть! Кроме того, многие из этих ингредиентов забавны и их легко выращивать!

Листовая база

Для начала вам понадобится листовая основа. Листовая зелень включает:

  • Салат
  • Шпинат
  • Кале
  • Горчичная зелень
  • Бок Чой
  • Швейцарский мангольд
  • Листья свеклы

Листовые овощи, пожалуй, самые простые в выращивании.Они быстро прорастают и, в зависимости от сорта, могут дать урожай в течение нескольких недель. Если вы меняете время посадки овощей, вы можете планировать наслаждаться хотя бы одним салатом в день в течение недели.

Поскольку листовые овощи подходят для прохладной погоды, они лучше всего растут весной и осенью. Выращивание листовой зелени летом возможно, если на ней много воды и немного тени. Поскольку листовая зелень имеет высокое содержание воды, вам необходимо поливать ее не реже одного раза в день.

Фрукты

Салаты часто сочетают листовую зелень с фруктами, такими как помидоры, перец и огурцы. Популярные фрукты салата также включают яблоки, авокадо, ягоды, огурцы, перец, апельсины, тыкву, кабачки и помидоры. Если вы хотите регулярно есть белковые салаты, попробуйте выращивать индетерминантные виноградные помидоры. Однажды я вырастил на одном растении более семидесяти виноградных помидоров! Если вы выращиваете черри или виноградные помидоры, держите их хорошо обрезанными, чтобы они не вышли из-под контроля.

Для пикантных салатов выращивайте острый перец. Я добился успеха в выращивании венгерского воскового перца в моей посадочной системе Garden Tower® 2. Я посадил свои острые перцы на верхнюю часть системы Garden Tower® 2, чтобы можно было поставить их на стоянку. Вкус венгерского воскового перца мягкий, когда он зеленый, и острый, когда красный. Вы можете использовать их для приготовления техасско-мексиканского белкового салата (рецепт ниже).

Рецепт салата из протеина Tex-Mex

Tex-Mex Protein Salad — 2 стакана нарезанного салата ромэн — 1 стакан мяса, курицы, креветок или черной фасоли — 1 стакан нарезанных помидоров и острого перца — Альтернатива: 1 стакан сальсы — 1/2 стакана сметаны или гуакамоле — 1 / 2 стакана тертого сыра или риса — 1 горсть измельченных чипсов тортильи

Травы

Что может быть лучше для уменьшения калорийности заправок и придания вкуса салату, чем выращивание и добавление собственных трав? Салатные травы включают рукколу, базилик, кинзу, тимьян, орегано.

Базилик был одним из моих самых успешных растений, так как он быстро и обильно растет. Это идеальный ингредиент для салата, если вы любите что-то итальянское. Мы выращиваем так много базилика в нашей системе Garden Tower®, что мы должны отдать часть его!

Еще одна трава, которую я успешно выращивал, — это кинза. Если вам нравится что-то греческое, итальянское или персидское, используйте кинзу для приготовления средиземноморского белкового салата или персидского салата (рецепт ниже).

Персидский протеиновый салат

Персидский протеиновый салат — 2 стакана нарезанных огурцов — 1 стакан мяса, курицы или нута — 1 стакан нарезанных помидоров и мягкого или острого перца — 1 стакан сыра фета или оливкового масла — 1/2 стакана петрушки или кинзы — 1/4 стакана лука или чеснок — 1 чайная ложка черного перца

Жир

Если после салата вы остались голодными, это потому, что в нем не было жира.Жир придаст вашему салату субстанцию ​​и, хотите верьте, хотите нет, сигнализирует вашему мозгу, что вы чувствуете себя сытым, когда выделяется гормон лептин. Источники жира включают сыр; сметана; жирный йогурт; оливковое, авокадо, льняное или кокосовое масло; орехи; семена; авокадо.

Вы можете подумать: «Но жир — это плохо!» Однако прибавка в весе вызывает не сам жир, а чрезмерное количество углеводов. Я похудела на 12 фунтов за восемь дней, уменьшив количество углеводов и увеличив содержание жиров и белков в своем рационе.Белковый салат от природы содержит мало углеводов, поэтому он идеально подходит для людей, страдающих диабетом.

Белки

В отличие от жира, белок не дает вам сытости. Вместо этого ваше тело использует его для наращивания и поддержания мышц. Белок — один из основных строительных блоков вашего тела. Если бы вы удалили все клетки своего тела, у вас остались бы соединительные блоки, называемые белками. Источники белка включают красное мясо, курицу, рыбу, яйца, орехи, семена, бобы, горох и киноа.

Как приготовить белковый салат

Этот салат идеален, если вы хотите похудеть и нарастить мышцы. Жир и белок заставят вас чувствовать себя сытым, а также обеспечат вас важными витаминами и минералами.

  1. Начните с основы из 1 стакана нарезанной листовой зелени — салата, капусты, мангольда, бок-чой и т. Д.
  2. Добавьте белок — 1/2 стакана мяса, курицы, рыбы, яиц, бобов, орехов или семян
  3. Добавьте фрукты — 1/2 стакана нарезанных огурцов, помидоров, перца и т. Д.
  4. Добавить жир — 1/2 стакана масла (оливковое / авокадо / кокосовое)
  5. Добавьте начинки, такие как зелень, сметана, сыр и т. Д.

Смешайте все вместе. Если суммы, которые я дал, слишком малы, просто увеличьте их, особенно если вы голодный лев!

Другие рецепты салатов

Азиатский протеиновый салат для жарки

2 стакана нарезанного бок-чой — 1 стакан стейка, курицы, креветок или эдамаме — 1 стакан нарезанной брокколи — 1/2 стакана нарезанного мягкого или острого перца — 1/2 стакана риса или киноа — 1 измельченный зубчик чеснока — Щепотка соли — 2-3 столовые ложки оливкового масла (для обжаривания) — 2-3 столовые ложки дополнительного оливкового масла для использования в качестве заправки — 1 или 2 столовые ложки соуса для жаркого на ваш выбор

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.