полезные свойства, витамины, минералы в составе растения

Если обратиться к истории возникновения лука как гастрономического продукта, то обнаружится, что приблизительно 4000 лет назад он был окультурен, с этого времени настолько распространен, что присутствует во всех кухнях мира. Кроме этого, попав в Древнюю Грецию, этот овощ стал там целебным снадобьем. Спортсмены натирали свои мышцы его зелеными листьями и верили, что именно эта процедура придает им силы в состязаниях.

В настоящее время современные технологии позволяют выращивать лук на перо круглый год: летом на грядках, в остальное время года в теплицах пленочного типа или в ящиках на подоконниках окон, поэтому заготовки лука не делаются на зимний период, его весь год потребляют свежим. Представить приготовление блюд без этого овоща просто невозможно. Пища будет казаться пресной.

Состав зеленого лука

Зеленый лук используется и в кулинарии, и в медицине. Когда зеленый лук употребляется в пищу в сыром виде, происходит обезвреживание попавших в организм человека бактерий и вирусов. Помогает наличие в луке фитонцидов, которые оказывают мощное противомикробное воздействие на этих непрошеных гостей, которые селятся на стенках носовой и ротовой полости.

Зеленый лук широко используется в кулинарии и медицине

К основным преимуществам этого овоща следует отнести невысокую калорийность (19 ккал на 100 гр. зелени) и то, что в луке содержится достаточно большое количество микроэлементов из таблицы Менделеева: железо, кобальт, медь, молибден, цинк. К макроэлементам, также находящимся в 100 граммах зелени, относятся калий (250 мг), кальций (100 мг), фосфор (26 мг), магний (20 мг), натрий (10 мг). В луковой зелени нет белков, углеводов и жиров, то есть блюда, приготовленные с зеленью листьев этого овоща, способствуют похудению.

Специалисты из области медицины считают, что основным кладезем минералов, микроэлементов и витаминов, какие присутствуют в зеленом луке, является небольшая часть стебля, состоящая из белой ножки и продолжающейся зеленой части листа. Этот небольшой участок у основания растения составляет от 5 до 10 см. В кончиках зеленых листьев накапливается хролофилл, которого нет в самой репке. Хролофилл используется в косметологии, также помогает тем, кто страдает малокровием.

Обратите внимание! Многочисленные исследования ученых показывают, что при помощи целебных свойств хлорофилла повышается уровень гемоглобина в крови, ощелачивается организм, очищаются ткани кишечника, регулируется менструальный цикл у женщин, обеспечиваются органы железом.

Витамины в зелени лука

Лук витамины содержит не только в репчатой части, их значительно большее количество находится в зелени листов. Это витамины групп: А (бета-каротин), В1 (тиамин), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), РР (никотиновая кислота) и В9 (фолиевая кислота), К (филлохинон).

Нельзя сказать, какие витамины в луке более полезны. Бета-каротин оказывает положительное влияние на кожу и зрение. Тиамин играет большую роль в жировом и углеводном обмене организма. Наличие в зеленой части лука фолиевой кислоты способствует нормализации настроения, памяти и сна, то есть участвует в деятельности нервной системы. По утверждению ученых, она также поддерживает структуры клеточных мембран и снижает воспалительные процессы в организме.

В зеленом луке много витаминов

Например, фолиевая кислота присутствует в зеленой части лука, а также укропа и петрушки. Она необходима беременным женщинам, еще лучше, если организм будущей мамы насыщен ею недель за шесть до наступления беременности. Фолиевая кислота снижает риск получения ребенком врожденных дефектов на малых сроках беременности. Такие витамины в зеленом луке, как аскорбиновая кислота, филлохинон, бета-каротин, находятся в большом количестве и при засушивании его листьев сохраняются полностью. Токоферол – витамин молодости, замедляет процессы старения.

Употребляя зелень луковых листьев, можно насытить организм запасами   витаминов и минералов, не прибегая к таблетированным их аналогам.

Полезные свойства

Первое, чем полезен зеленый лук, употребленный в пищу, – это наличием эфирных масел, микро,- и макро элементов, а также всевозможных витаминов, которых в зеленой части листа лука достаточно для получения человеком их суточной дозы. Популярностью пользуются такие представители семейства Луковых, как слизун, батун, порей.

Порей не имеет луковицы. Его толстый белый стебель является самой вкусной частью. У батуна луковица также отсутствует, в его белой части стебля находится самое большое количество полезных веществ, в сравнении с другими зелеными луками. Лук-слизун обладает тонким вкусом, немного напоминающим чесночный. В нем, как и в порее и батуне, находится большое количество витаминов и минералов в зеленой части листьев, но количество железа и аскорбиновой кислоты выше. Салат из овощей, сделанный с листьями слизуна, восполнит организм гемоглобином, содержащийся в листьях калий – «праздник» для сердечно-сосудистой системы.

Лук порей не имеет луковицы и так же богат витаминами

Употребляя постоянно зелень в пищу, можно избежать авитаминоза, особенно зимой и весной. Что происходит в организме при употреблении вышеупомянутых луковых листьев, и чему способствует их употребление? Полезность зеленого овоща бесспорна, так как при его умеренном употреблении в пищу:

• Повышается аппетит;
• Улучшается пищеварение, что способствует качественному усвоению пищи;
• Стимулируются кроветворные процессы;
• Проявляется мочегонный эффект, и предупреждаются запоры;
• Снижается риск возникновения опухолей;
• Нормализуется кровяное давление;
• Поддерживается организм при сахарном диабете;
• Уходят симптомы малокровия;
• Происходит растворение мелких камней в почках.

Полезная информация. Исследования ведущих ученых институтов рака США и Китая доказывают, что активные вещества овоща задерживают процесс мутагенеза и образования свободных радикалов, естественно, рост опухолевых клеток. Речь идет об открытом в зеленом луке антиоксиданте – кверцетине. Достаточно большое количество в пище мужчин зеленого лука снижает вероятность развития опухоли простаты.

Содержащиеся в луке фосфор и кальций способствуют укреплению костей, поддержанию здоровья зубов и предотвращению кровоточивости десен. Цинк в зелени овоща благоприятствует активной выработке сперматозоидов, поддержанию репродуктивной системы женщин, улучшает состояние ногтей, волос, иммунитета. Благодаря минеральному составу, лук нельзя сказать, что отвечает за водно-солевой обмен в организме, но однозначно его оптимизирует.

О целебной способности луковой зелени упоминал в своих трудах Гиппократ. Он признавал, что она помогает при ревматизме, подагре и ожирении. Авиценна, как медик, рекомендовал использовать луковый сок при обработке ран в связи с его бактерицидным свойством. У воинов римлян пища обязательно должна была включать лук.

Когда зеленые листья лука вредны

При всей пользе зеленого лука иногда он наносит вред организму при чрезмерном его потреблении. Отмечается, что употребление верхней части луковых листьев вызывает брожение в желудке и даже головную боль. Поэтому верхние части лучше не употреблять в пищу.

Не стоит потреблять зеленый лук в чрезмерно больших количествах

Порой большое употребление даже самой полезной бело-зеленой части лукового пера приводит к раздражению органов пищеварения, повышает  кислотность, провоцирует повышение артериального давления, приступы бронхиальной астмы и появление изжоги. Даже у здорового человека при переедании луковой зелени могут возникнуть отрыжка и горечь во рту. Если есть заболевания ЖКТ, врачи не советуют злоупотреблять зеленью молодого лука, потому что она в этом случае является очень серьезным испытанием для слизистой оболочки внутренних органов. Это говорит о том, что лук, как любой пищевой продукт, нужно употреблять без переедания, в меру.

Где применяется зеленый лук

Особых рецептов приготовления блюда с зеленым луком не существует. Например, перьевой и зеленый участвуют не только в салатах, они идеальны для обжарки в раскаленном масле. Порей и батун подходят для тушения и приготовления супов. Зелень резанца напоминает мягкий чесночный вкус и подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов.

На заметку. Зеленые листья любого из луков – прекрасная добавка к фаршированным овощам, несладкой домашней выпечке (пирожки с яйцом и зеленью луковых листьев), домашним котлетам и фрикаделькам.

Используя зелень как пикантную приправку, кулинары создают десятки вкуснейших блюд. Так, она присутствует в сырных супах с копченостями, ароматной ухе, грибном супе. Не обходятся без зеленой части лука колоритное рагу и диетические супы. Она присутствует во многих рецептах смузи, спасающих в период холодов от простудных заболеваний.

Используются зеленые части верха листьев как косметическое средство. В домашних условиях можно приготовить хорошее питание своим волосам. Для этого готовится кашица из верхней части зелени (можно использовать стрелки) и наносится на корни волос на 1 час. На голову одевается полиэтиленовая шапочка и укутывается теплым полотенцем. После процедуры волосы нужно прополоснуть.

3 2 голоса

Рейтинг статьи

Лук зелёный — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{

{
В стаканах

{

{
В чайных ложках

{

{
В столовых ложках

1 шт — 12,0 г2 шт — 24,0 г3 шт — 36,0 г4 шт — 48,0 г5 шт — 60,0 г6 шт — 72,0 г7 шт — 84,0 г8 шт — 96,0 г9 шт — 108,0 г10 шт — 120,0 г11 шт — 132,0 г12 шт — 144,0 г13 шт — 156,0 г14 шт — 168,0 г15 шт — 180,0 г16 шт — 192,0 г17 шт — 204,0 г18 шт — 216,0 г19 шт — 228,0 г20 шт — 240,0 г21 шт — 252,0 г22 шт — 264,0 г23 шт — 276,0 г24 шт — 288,0 г25 шт — 300,0 г26 шт — 312,0 г27 шт — 324,0 г28 шт — 336,0 г29 шт — 348,0 г30 шт — 360,0 г31 шт — 372,0 г32 шт — 384,0 г33 шт — 396,0 г34 шт — 408,0 г35 шт — 420,0 г36 шт — 432,0 г37 шт — 444,0 г38 шт — 456,0 г39 шт — 468,0 г40 шт — 480,0 г41 шт — 492,0 г42 шт — 504,0 г43 шт — 516,0 г44 шт — 528,0 г45 шт — 540,0 г46 шт — 552,0 г47 шт — 564,0 г48 шт — 576,0 г49 шт — 588,0 г50 шт — 600,0 г51 шт — 612,0 г52 шт — 624,0 г53 шт — 636,0 г54 шт — 648,0 г55 шт — 660,0 г56 шт — 672,0 г57 шт — 684,0 г58 шт — 696,0 г59 шт — 708,0 г60 шт — 720,0 г61 шт — 732,0 г62 шт — 744,0 г63 шт — 756,0 г64 шт — 768,0 г65 шт — 780,0 г66 шт — 792,0 г67 шт — 804,0 г68 шт — 816,0 г69 шт — 828,0 г70 шт — 840,0 г71 шт — 852,0 г72 шт — 864,0 г73 шт — 876,0 г74 шт — 888,0 г75 шт — 900,0 г76 шт — 912,0 г77 шт — 924,0 г78 шт — 936,0 г79 шт — 948,0 г80 шт — 960,0 г81 шт — 972,0 г82 шт — 984,0 г83 шт — 996,0 г84 шт — 1 008,0 г85 шт — 1 020,0 г86 шт — 1 032,0 г87 шт — 1 044,0 г88 шт — 1 056,0 г89 шт — 1 068,0 г90 шт — 1 080,0 г91 шт — 1 092,0 г92 шт — 1 104,0 г93 шт — 1 116,0 г94 шт — 1 128,0 г95 шт — 1 140,0 г96 шт — 1 152,0 г97 шт — 1 164,0 г98 шт — 1 176,0 г99 шт — 1 188,0 г100 шт — 1 200,0 г

1 ст — 71,0 г2 ст — 142,0 г3 ст — 213,0 г4 ст — 284,0 г5 ст — 355,0 г6 ст — 426,0 г7 ст — 497,0 г8 ст — 568,0 г9 ст — 639,0 г10 ст — 710,0 г11 ст — 781,0 г12 ст — 852,0 г13 ст — 923,0 г14 ст — 994,0 г15 ст — 1 065,0 г16 ст — 1 136,0 г17 ст — 1 207,0 г18 ст — 1 278,0 г19 ст — 1 349,0 г20 ст — 1 420,0 г21 ст — 1 491,0 г22 ст — 1 562,0 г23 ст — 1 633,0 г24 ст — 1 704,0 г25 ст — 1 775,0 г26 ст — 1 846,0 г27 ст — 1 917,0 г28 ст — 1 988,0 г29 ст — 2 059,0 г30 ст — 2 130,0 г31 ст — 2 201,0 г32 ст — 2 272,0 г33 ст — 2 343,0 г34 ст — 2 414,0 г35 ст — 2 485,0 г36 ст — 2 556,0 г37 ст — 2 627,0 г38 ст — 2 698,0 г39 ст — 2 769,0 г40 ст — 2 840,0 г41 ст — 2 911,0 г42 ст — 2 982,0 г43 ст — 3 053,0 г44 ст — 3 124,0 г45 ст — 3 195,0 г46 ст — 3 266,0 г47 ст — 3 337,0 г48 ст — 3 408,0 г49 ст — 3 479,0 г50 ст — 3 550,0 г51 ст — 3 621,0 г52 ст — 3 692,0 г53 ст — 3 763,0 г54 ст — 3 834,0 г55 ст — 3 905,0 г56 ст — 3 976,0 г57 ст — 4 047,0 г58 ст — 4 118,0 г59 ст — 4 189,0 г60 ст — 4 260,0 г61 ст — 4 331,0 г62 ст — 4 402,0 г63 ст — 4 473,0 г64 ст — 4 544,0 г65 ст — 4 615,0 г66 ст — 4 686,0 г67 ст — 4 757,0 г68 ст — 4 828,0 г69 ст — 4 899,0 г70 ст — 4 970,0 г71 ст — 5 041,0 г72 ст — 5 112,0 г73 ст — 5 183,0 г74 ст — 5 254,0 г75 ст — 5 325,0 г76 ст — 5 396,0 г77 ст — 5 467,0 г78 ст — 5 538,0 г79 ст — 5 609,0 г80 ст — 5 680,0 г81 ст — 5 751,0 г82 ст — 5 822,0 г83 ст — 5 893,0 г84 ст — 5 964,0 г85 ст — 6 035,0 г86 ст — 6 106,0 г87 ст — 6 177,0 г88 ст — 6 248,0 г89 ст — 6 319,0 г90 ст — 6 390,0 г91 ст — 6 461,0 г92 ст — 6 532,0 г93 ст — 6 603,0 г94 ст — 6 674,0 г95 ст — 6 745,0 г96 ст — 6 816,0 г97 ст — 6 887,0 г98 ст — 6 958,0 г99 ст — 7 029,0 г100 ст — 7 100,0 г

1 чл — 2,0 г2 чл — 4,0 г3 чл — 6,0 г4 чл — 8,0 г5 чл — 10,0 г6 чл — 12,0 г7 чл — 14,0 г8 чл — 16,0 г9 чл — 18,0 г10 чл — 20,0 г11 чл — 22,0 г12 чл — 24,0 г13 чл — 26,0 г14 чл — 28,0 г15 чл — 30,0 г16 чл — 32,0 г17 чл — 34,0 г18 чл — 36,0 г19 чл — 38,0 г20 чл — 40,0 г21 чл — 42,0 г22 чл — 44,0 г23 чл — 46,0 г24 чл — 48,0 г25 чл — 50,0 г26 чл — 52,0 г27 чл — 54,0 г28 чл — 56,0 г29 чл — 58,0 г30 чл — 60,0 г31 чл — 62,0 г32 чл — 64,0 г33 чл — 66,0 г34 чл — 68,0 г35 чл — 70,0 г36 чл — 72,0 г37 чл — 74,0 г38 чл — 76,0 г39 чл — 78,0 г40 чл — 80,0 г41 чл — 82,0 г42 чл — 84,0 г43 чл — 86,0 г44 чл — 88,0 г45 чл — 90,0 г46 чл — 92,0 г47 чл — 94,0 г48 чл — 96,0 г49 чл — 98,0 г50 чл — 100,0 г51 чл — 102,0 г52 чл — 104,0 г53 чл — 106,0 г54 чл — 108,0 г55 чл — 110,0 г56 чл — 112,0 г57 чл — 114,0 г58 чл — 116,0 г59 чл — 118,0 г60 чл — 120,0 г61 чл — 122,0 г62 чл — 124,0 г63 чл — 126,0 г64 чл — 128,0 г65 чл — 130,0 г66 чл — 132,0 г67 чл — 134,0 г68 чл — 136,0 г69 чл — 138,0 г70 чл — 140,0 г71 чл — 142,0 г72 чл — 144,0 г73 чл — 146,0 г74 чл — 148,0 г75 чл — 150,0 г76 чл — 152,0 г77 чл — 154,0 г78 чл — 156,0 г79 чл — 158,0 г80 чл — 160,0 г81 чл — 162,0 г82 чл — 164,0 г83 чл — 166,0 г84 чл — 168,0 г85 чл — 170,0 г86 чл — 172,0 г87 чл — 174,0 г88 чл — 176,0 г89 чл — 178,0 г90 чл — 180,0 г91 чл — 182,0 г92 чл — 184,0 г93 чл — 186,0 г94 чл — 188,0 г95 чл — 190,0 г96 чл — 192,0 г97 чл — 194,0 г98 чл — 196,0 г99 чл — 198,0 г100 чл — 200,0 г

1 ст. л — 6,0 г2 ст.л — 12,0 г3 ст.л — 18,0 г4 ст.л — 24,0 г5 ст.л — 30,0 г6 ст.л — 36,0 г7 ст.л — 42,0 г8 ст.л — 48,0 г9 ст.л — 54,0 г10 ст.л — 60,0 г11 ст.л — 66,0 г12 ст.л — 72,0 г13 ст.л — 78,0 г14 ст.л — 84,0 г15 ст.л — 90,0 г16 ст.л — 96,0 г17 ст.л — 102,0 г18 ст.л — 108,0 г19 ст.л — 114,0 г20 ст.л — 120,0 г21 ст.л — 126,0 г22 ст.л — 132,0 г23 ст.л — 138,0 г24 ст.л — 144,0 г25 ст.л — 150,0 г26 ст.л — 156,0 г27 ст.л — 162,0 г28 ст.л — 168,0 г29 ст.л — 174,0 г30 ст.л — 180,0 г31 ст.л — 186,0 г32 ст.л — 192,0 г33 ст.л — 198,0 г34 ст.л — 204,0 г35 ст.л — 210,0 г36 ст.л — 216,0 г37 ст.л — 222,0 г38 ст.л — 228,0 г39 ст.л — 234,0 г40 ст.л — 240,0 г41 ст.л — 246,0 г42 ст.л — 252,0 г43 ст.л — 258,0 г44 ст.л — 264,0 г45 ст.л — 270,0 г46 ст.л — 276,0 г47 ст.л — 282,0 г48 ст.л — 288,0 г49 ст.л — 294,0 г50 ст.л — 300,0 г51 ст.л — 306,0 г52 ст.л — 312,0 г53 ст.л — 318,0 г54 ст.л — 324,0 г55 ст.л — 330,0 г56 ст.л — 336,0 г57 ст.л — 342,0 г58 ст.л — 348,0 г59 ст.л — 354,0 г60 ст.л — 360,0 г61 ст.л — 366,0 г62 ст. л — 372,0 г63 ст.л — 378,0 г64 ст.л — 384,0 г65 ст.л — 390,0 г66 ст.л — 396,0 г67 ст.л — 402,0 г68 ст.л — 408,0 г69 ст.л — 414,0 г70 ст.л — 420,0 г71 ст.л — 426,0 г72 ст.л — 432,0 г73 ст.л — 438,0 г74 ст.л — 444,0 г75 ст.л — 450,0 г76 ст.л — 456,0 г77 ст.л — 462,0 г78 ст.л — 468,0 г79 ст.л — 474,0 г80 ст.л — 480,0 г81 ст.л — 486,0 г82 ст.л — 492,0 г83 ст.л — 498,0 г84 ст.л — 504,0 г85 ст.л — 510,0 г86 ст.л — 516,0 г87 ст.л — 522,0 г88 ст.л — 528,0 г89 ст.л — 534,0 г90 ст.л — 540,0 г91 ст.л — 546,0 г92 ст.л — 552,0 г93 ст.л — 558,0 г94 ст.л — 564,0 г95 ст.л — 570,0 г96 ст.л — 576,0 г97 ст.л — 582,0 г98 ст.л — 588,0 г99 ст.л — 594,0 г100 ст.л — 600,0 г

Лук зелёный

• 
  
  Штук8,3
  
  
  стеблей
• 
  
  Стаканов1,4
  
  
  в измельчённом виде
  1 стакан — это сколько?
• 
  
  Чайных ложек50,0
  
• 
  
  Столовых ложек16,7
  









• 
  
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

чем полезен и какие витамины содержит

В отличие от остальных овощей, лук добавляется практически в каждое первое и второе блюдо — пища при этом приобретает более насыщенный вкус и аппетитный аромат. Вдобавок целебные свойства лука оказывают благоприятное воздействие на организм, уберегая от вирусных и инфекционных заболеваний и помогая справиться с самыми различными болезнями.

Вводное слово

О пользе лука знают все, ведь эту овощную культуру древние лекари прописывали для лечения недугов четыре тысячелетия назад, и сейчас луковые настои, компрессы, смеси и сок успешно применяют в народной медицине. Однако далеко не все знают о том, какие витамины в луке содержатся, иначе этот уникальный овощ присутствовал бы на  каждом столе ежедневно в качестве профилактического средства для общего оздоровления организма.

Далеко не все знают о том, какие витамины в луке содержатся

В состав лука входят следующие питательные вещества и витамины:

• сахара (полисахарид инулин, фруктоза, глюкоза),
• флаваноиды,
• сапонины,
• пектины,
• кварцетин,
• калий,
• фосфор,
• железо,
• фтор,
• цинк,
• йод,
• эфирные масла,
• органические кислоты,
• витамины Е, С (больше, чем в апельсинах), группы В.

Видео про полезные свойства лука

Острый запах и вкус лука обусловлен эфирными маслами (аллицинами) с высоким содержанием серы. Летучая часть эфирных масел, именуемая фитонцидами, обладает мощным антисептическим свойством. Достаточно положить в комнате разрезанную луковицу, чтобы фитонциды уничтожили большую часть простейших, бактерий, микроскопических грибов и инфекций в помещении.

Железо, содержащееся в луке, способствует лечению анемии; минеральные соли нормализуют водно-солевой обмен в организме; калий благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, цинк укрепляет ногти и волосы, кверцетин препятствует развитию раковых опухолей. Витамины в луке положительно влияют на работу печени и щитовидной железы, повышают иммунитет и поддерживают организм в тонусе.

Чем полезен лук, и как его применять

Лук обладает следующими целебными свойствами: антибактериальными, противоглистными, мочегонными, противоожоговыми, противовоспалительными, кроветворными, отхаркивающими и общеукрепляющими.

Железо, содержащееся в луке, способствует лечению анемии

Кроме того, ежедневное употребление лука в пищу:

• нормализует пищеварение;
• в осенне-зимний и зимне-весенний период убережет от простуды, гриппа и других вирусных заболеваний;
• естественным образом понизит давление и уровень холестерина в крови;
• уменьшит вероятность сердечных приступов;
• нормализует половое влечение;
• понизит процент сахара в крови;
• усилит секреторную функцию пищеварительных желез;
• повысит тонус мускулатуры ЖКТ;
• заметно уменьшит вредное воздействие на организм радиации;
• очистит кровь;
• улучшит обмен веществ;
• успокоит нервную систему.

Луковый сок, полученный из луковиц белого цвета, эффективно помогает снять боль при ревматизме

Из лука-репки белого цвета можно сделать кашицу, которую очень часто используют в косметологии в качестве маски для  кожи головы. Благодаря такой маске выпадение волос замедляется и восстанавливается их рост. Применяют луковые маски также с целью очищения и оздоровления кожи лица. Кашицу из лука-репки можно нанести на потрескавшуюся грубую кожу пяток, затем снять через пару часов и смазать пятки подсолнечным маслом, чтобы кожа на них стала более мягкой. Луковая кашица заживляет кожные язвы, раны, смягчает ожоги, снимает нагноения.

Луковый сок, полученный из луковиц белого цвета, эффективно помогает снять боль при ревматизме. Его принимают внутрь и растирают поясницу. Спринцевания и примочки из лукового сока применяются при различных женских гинекологических заболеваниях (эрозия, воспаление придатков и др.). Луковый сок также пьют в качестве противоглистного средства.

Нарезанный лук можно использовать как ингаляцию при ангине. А при гриппе рекомендуется смазывать луково-медовой смесью (1:1) слизистую оболочку носа и полости рта.

Стоит отметить, что при термической обработке польза лука не уменьшается – все его целебные свойства сохраняются при жарке, варке и т. д. Включите зеленые перья лука или лук-репку в свой ежедневный рацион, и результат будет сразу ощутим. Ваше здоровье значительно улучшится, а организм окрепнет, и никакие эпидемии гриппа будут вам не страшны!

Оцените статью:

[Голосов: 7 Среднее: 4.7]

Польза зеленого лука и укроп для организма человека

Рубрика: укроп.
Спрашивает: Сергей.
Суть вопроса: польза лука и укропа, в чём она?

Лук и укроп считаются лидерами среди овощей по содержанию витаминов. Насколько полезно употреблять их для организма человека и какое дополнительное воздействие, помимо восполнения дефицита витаминов, можно получить от регулярного добавления ароматной зелени в еду?

Текст вопроса дан в оригинале.

Польза лука и укропа

Зелень лука и укропа содержит витамины, бета-каротин, марганец, калий, кальций.

Состав зеленого лука.

Состав укропа.

Единственное, что нужно помнить при употреблении ароматного продукта – количество полезных элементов при термической обработке значительно уменьшается. Лучше добавлять зелень в салаты, соуса, готовить бутерброды.

Если готовятся первые или вторые блюда, лучше укроп и лук класть в самом конце варки, перед самым снятием с плиты – это гарантирует, что бо́льшая часть полезных элементов сохранится без изменений.

Зелень укропа и лука наиболее полезна в свежем виде.

Ещё одна особенность зелени укропа и лука – некоторые элементы начинают активно воздействовать на организм человека только в жирной среде. Например – бета-каротин усваиваться начнёт только при наличии жира. Если зелень употребляется именно с целью восполнить в организме дефицит этого вещества, рекомендуется готовить салаты с заправкой из сметаны, оливковым маслом.

The following two tabs change content below.

Садовод и дачник в одном лице. Постараюсь ответить на все ваши вопросы. Имею огромный опыт в этой сфере. Особенно люблю фруктовые культуры.

Наличие калия, магния, кальция в зелени позволяет повысить свёртываемость крови, способствует заживлению ран. Особенно полезно ввести укроп и лук в рацион после операции – активные компоненты, содержащиеся в ароматной зелени, ускорят реабилитацию, улучшат общее самочувствие, состояние здоровья.

Ученые давно доказали, что зеленый лук более насыщен витаминами, чем обычный репчатый.

У вас проблемы с выращиванием укропа? Или другой культурой? Свой вопрос нашему эксперту вы можете задать в этой форме.

Лечебные свойства зеленого лука – Здоровье – Домашний

В зеленом луке полезных для организма человека веществ больше, чем в репчатом. В первую очередь, это прекрасное средство для профилактики простудных заболеваний. Кроме того, регулярное употребление зеленого лука повышает иммунитет, укрепляя организм человека в целом. Эта зелень содержит большое количество минералов и фитонцидов. Последние уничтожают болезнетворные бактерии, очищая организм.

Зеленый лук помогает людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление и работу сердца, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Польза зеленого лука выражается и в том, что он стимулирует работу кишечника и помогает при запорах, улучшает работу пищеварительной системы. Полезен лук и при весенних авитаминозах.

Зеленый лук снимает отеки, нормализуя водно-солевой обмен в организме. Употребление этого овоща способствует восстановлению потраченных сил и дает возможность противостоять стрессовым ситуациям. В этой зелени есть также цинк, способствующий росту здоровых волос и помогающий при проблемах с репродуктивной системой. Содержащийся в зеленом луке кальций укрепляет ногти и зубы, предотвращает кровотечения десен, а фосфор укрепляет кости. Витамин А, входящий в химический состав этого овоща, оказывает положительное влияние на кожу и зрение. Хлорофилл, дающий луку зеленый цвет, участвует в процессе кроветворения.

Зеленый лук полезен не только в медицинских целях, но и в косметических. Его применяют при выпадении волос, как у мужчин, так и у женщин. Для этого готовят кашицу из луковых стрелок и накладывают ее на голову примерно на один час. Голову необходимо завязать целлофановым пакетом и укрыть теплым полотенцем. По истечении нужного времени волосы промывают с шампунем. Такую процедуру проводят несколько раз в месяц.

Такое же средство подойдет и для укрепления ногтей. Эту кашицу наносят тонким слоем, выдерживают минут 20 и затем ополаскивают руки. Эту процедуру следует проводить два раза в неделю.

Клетчатка, входящая в состав зеленого лука, помогает людям с лишним весом. Лук достаточно эффективно помогает бороться с ожирением и входит в состав многих диет. В этом овоще очень низкое содержание калорий, он способствует поддержанию в организме баланса витаминов.

Зеленый лук используют и при лечении угревой сыпи и мозолей благодаря его бактерицидным свойствам.

Зеленый лук — это еще и желчегонное средство, препятствующее образованию камней в организме. В сочетании с растительным маслом это действие усиливается.

Важно знать, что наибольшая концентрация полезных веществ сосредоточена в белой части зеленого лука.

польза и вред для здоровья, калории и витамины в зеленом луке

Зелеными называются луковые сорта, у которых в пищу употребляется наземная часть. Научное название этого вида — Allium. У одних представителей луковицы маленькие. У привычного всем репчатого лука, наоборот, перья растут, пока наливается плод. Но в любом случае, в зеленом луке содержатся витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья.

В зеленом луке содержится большое количество витамина С

Химический состав и калорийность

Луковое перо в основном состоит из воды. Она составляет 93% от его массы.

Пищевая ценность на 100 грамм составляет 27 ккал (1% от рекомендуемой суточной потребности).

В ста граммах продукта содержится суточная доза витамина С (аскорбиновой кислоты), необходимой взрослому человеку.

Помимо витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон, в луке содержатся:

• флавоноиды (вещества, способные бороться с раковыми клетками),
• фитонциды (вещества, убивающие или подавляющие рост болезнетворных бактерий),
• эфирные масла,
• хлорофилл (полезен для кроветворения).

Полезные свойства зелёного лука

Лук считается одним из самых полезных овощей.

Зеленые стебли — отличная профилактика авитаминоза. В весенний период они помогут восполнить зимнюю нехватку витаминов.

Зеленый лук улучшает гормональный фон и репродуктивную функцию у женщин

Для мужчин, женщин и детей

Зеленый лук полезен абсолютно всем. Он обладает свойствами, положительно влияющими на различные системы организма:

• возбуждает и улучшает аппетит, помогает при запорах, и стабилизирует пищеварение в целом;
• помогает при лечении острых респираторных заболеваний, вирусных инфекций;
• незаменим как профилактическое средство в сезон простуд;
• нормализует кровяное давление и работу сердца;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• снижает концентрацию холестерина в крови;
• действует как средство профилактики от образования камней в желчном пузыре;
• способствует снижению сахара в крови;
• бодрит, восстанавливает силы.

Этот овощ очень полезен для мужчин:

• усиливает выработку гормона тестостерона;
• повышает потенцию;
• в комплексной терапии используется для лечения простатита.

Представляет овощ пользу и для женщин:

• улучшает состояние волос, кожи, ногтей;
• способствует нормализации гормонального фона;
• снимает отеки, так как является мочегонным средством

Дети не очень любят лук за его острый вкус и копаются в тарелках в поисках этого овоща. Однако он очень полезен для маленьких детей и школьников. В первую очередь как источник витамина С, предотвращает простудные заболевания. За счет содержания в нем магния, фосфора и витамина В9, зелень лука поможет школьнику улучшить концентрацию, внимание, память, снимет усталость и поднимет настроение.

Лук выделяет эфирные масла, помогая бороться с простудой

При беременности и грудном вскармливании

В период вынашивания ребенка очень важно соблюдать диету. И будущих мам интересует вопрос: полезен ли зеленый лук для организма беременных, ведь он относится к острой пище.

Во время беременности вкусовые пристрастия часто меняются, у женщин может возникнуть желание есть много лука.

Перо зеленого лука на 93% состоит из воды. А в остальном богато витаминами и аминокислотами. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в луке в большем количестве, чем все витамины, помогает будущей маме не заболеть простудными заболеваниями.

Во время беременности у женщин часто развивается анемия. Овощ содержит хлорофилл, который восполняет дефицит железа и уменьшает риск развития железодефицитной анемии.

Употребление этого овоща может помочь в формировании будущего малыша за счет содержания в нем витаминного и минерального комплекса:

• витамин А (ретинол, бета-каротин) важен для здоровья глаз, иммунной функции и развития и роста плода;
• витамин Е обеспечивает доставку кислорода плоду;
• витамин РР улучшает общее самочувствие, нормализует аппетит; также он улучшает циркуляцию крови и помогает плаценте обеспечить полноценное питание плода.
• Рибофлавин участвует в формировании костной ткани малыша.
• Витамин В1 принимает участие в энергетическом обмене ребенка, нормализует деятельность центральной периферической нервных систем, сердечно-сосудистой и эндокринной систем;
• Фолиевая кислота (Витамин В9) необходима для формирования тканей плода и плаценты; кроме того, она снижает риск появления дефектов нервной трубки ребенка.

Пользу для организма он не принесет, если употреблять его в неограниченных количествах. На фоне злоупотребления им у женщины может развиться метеоризм и, как следствие, повышенное газообразование, тошнота и рвота.

Лук может спровоцировать изжогу. Беременной не следует его есть, если ранее у нее диагностировали гастрит или язву.

Под запретом зеленые перья у девушек, страдающих бронхиальной астмой, так как могут вызвать приступ удушья.

В диетологии

Лук помогает разнообразить блюда при диетах и в пост

Зелень лука не имеет в своем составе жиров и белков и при этом богат клетчаткой. Поэтому его употребляют при похудении.

Он является мочегонным продуктом, выводит лишнюю жидкость из организма, снимая отеки. Улучшает пищеварительную систему, тем самым способствует усилению обменных процессов.

Для снижения веса зелень употребляют как в сыром виде, так и при приготовлении различных блюд. Калорий в зеленом луке всего 27 это позволяет добавлять его в салаты в большом количестве. Например, в салат с яйцом. Для этого яйца нужно отварить вкрутую и нарезать на кубики, перья нарезать, заправить маслом и посолить.

Включать в свой рацион этот продукт можно круглый год. Дачники летом растят его на грядках. Также репчатый вид можно проращивать на окне в любое время года. Для этого у головки снимают верхний слой шелухи и срезают верхнюю часть на 1-1,5 сантиметра (если лук уже выпустил стрелки, то срезать не нужно). Затем корневую чашку протыкают шпажкой в нескольких местах и помещают в емкость с водой, чтобы скрылась только корневая чашка. На следующий день, когда вырастут корешки, воду необходимо слить. Это нужно для того, чтобы в ней остались только корни, иначе луковица может загнить. Через две недели молодые перья вырастут на 15 см, их можно употреблять в пищу. По такому же принципу на подоконнике можно вырастить лук-порей.

Еще зеленый овощ выращивают в грунте. Для этого у репок должна отрасти корневая система. Можно замочить их предварительно в воде на сутки. Пророщенные луковицы высадить в горшок через 2 сантиметра без заглубления. Грунт для этого можно взять универсальный или для кактусов, насыпать его в емкость нужно на 7 сантиметров. Этот способ позволит собрать урожай минимум два раза и простоит в земле до двух месяцев.

На заметку! Многие боятся характерного лукового запаха изо рта. Но его можно устранить, съев леденец, веточку укропа или петрушки.

В домашней косметологии

Зеленый овощ издревле используется в качестве косметического средства.

Лук можно проращивать на подоконнике круглый год

• Маска для волос и кожи головы: зелень лука необходимо истолочь в кашицу, и нанести на волосы под целлофановую шапочку и полотенце на 1 час. По прошествии времени состав смыть привычным способом. Процедуру можно проводить один раз в неделю.
• Маска для лица тонизирующая: по одному стакану рубленого лука и кинзы смешать, добавить 20 миллилитров меда, 1 миллилитр огуречника. Зеленый состав нанести на лицо и шею на 15-20 минут, затем смыть теплой водой или отваром тысячелистника.
• Маска для сужения пор: 2 столовые ложки измельченных луковых перьев смешать одним с яичным белком. Нанести на кожу на 15 минут затем смыть. Белок сузит поры, а лук освежит кожу и устранит покраснения.
• Маска против старения кожи: 1 столовую ложку рубленого лука смешать с желтком. Добавить три капли арганового масла. Нанести на кожу лица на 20 минут, затем смыть обычной или минеральной водой.

Нельзя делать маски с добавлением лука при ранах или изъязвлениях.

Для исключения аллергической реакции, все составы нужно проверять на чувствительных участках — запястье или сгибе локтя.

Устранить неприятный запах после масок поможет лимонный сок, разбавленный водой. Также можно использовать льняное или оливковое масло. Выбранное средство нанести на ватный диск и протереть лицо после удаления маски.

В народной медицине

Польза зеленого лука для здоровья нашла отражение и в народных рецептах. Овощ применяется как в народной, так и в научной медицине.

В луке содержатся флавоноиды, способные противостоять раковым клеткам

Согласно историческим заметкам, о его пользе писал сам Гиппократ.

Его употребляли в годы эпидемий как противомикробное средство.

Лучше всего употреблять овощ в сыром виде: есть его отдельными стручками или добавлять в готовые блюда и салаты как присыпку.

Чтобы усилить эффект полезных свойств зелени, его следует заправлять маслом: подсолнечным, оливковым или льняным.

Среди народных существует рецепт, помогающий при проблемах с кожей. Использовать его можно только при сухих молодых и трещинах. Несколько стрелок измельчить, и получившуюся массу приложить к пораженному участку на 7 часов, обернуть полиэтиленом и зафиксировать бинтом. Для получения положительного эффекта процедуру проводить нужно около семи дней.

В кулинарии

Зелень лука украсит привычные блюда, придав им праздничный вид.

Наиболее ценной является белая мясистая часть овоща. Также большое количество витаминов сконцентрировано в средней части пера. Верхушку, напротив, в пищу употреблять не рекомендуется. В ней содержится большое количество токсинов, что может вызвать метеоризм, тошноту, головную боль, чувство тревоги.

Лук помогает разнообразить постные блюда.

Для заправки салатов можно приготовить домашнее луковое масло. Для этого понадобятся 7-8 стрелок и 300 миллилитров растительного масла (подсолнечного или оливкового).

• Вымытые стебли нужно разрезать пополам и провести вдоль по каждому вилкой, чтобы получились волокна.
• Массу сложить в кастрюльку, залить маслом и поставить на огонь.
• После закипания варить 15 минут.
• Получившийся состав процедить, остудить и перелить в стеклянную емкость.

Также нарезанные перья замораживают и добавляют зимой в различные блюда.

Зеленый лук — частый ингредиент в салатах

Для укрепления иммунитета

Зеленый лук считается природным антибиотиком.

В его составе присутствуют такие вещества как флавоноиды. Это растительные пигменты, по своему составу и структуре напоминающие гормоны. Флавоноиды в соседстве с аскорбиновой кислотой благотворно влияют на иммунную систему человека, помогая ей противостоять болезнетворным вирусам и бактериям.

Флавоноиды, попадая внутрь организма, участвуют, как и гормоны почти во всех процессах, протекающих в нем. Они способны подавить фермент под названием киназа, который производит свободные радикалы и способствует образованию раковых опухолей.

Кроме того, растение выделяет эфирные масла, поэтому влияет на иммунную систему если просто растет в комнате. Эти масла называются фитонцидами. С этой же целью в переходные времена года — весной и осенью нарезают репчатый лук. Фитонциды, попадая внутрь через органы дыхания, способствуют подавлению болезнетворных вирусов и бактерий.

Возможный вред и противопоказания

При всей пользе, существуют у зеленого лука и противопоказания. В некоторых случаях количество его употребления необходимо снизить или отказаться от него совсем:

1. При проблемах желудочно-кишечного тракта: гастритах, энтеритах, колитах. Сок лука раздражает слизистые и изъязвленные участки. Кроме того, от лука может возникнуть изжога.
2. При болезнях сердца и сосудов. Тем, кто находится в группе риска, перенесли инфаркт, тромбофлебит, тромбоз, инсульт, имеют варикозное расширение вен, лук следует употреблять в пищу с осторожностью. В его составе присутствует витамин К, который повышает свертываемость крови.
3. При гипертонии. Употребление зелени лука в больших количествах провоцирует повышение артериального давления.
4. При аллергии. Лук может выступить аллергеном как в свежем виде, так и при тепловой обработке.
5. При бронхиальной астме. Выделяемые эфирные масла могут вызвать приступ удушья.

Заключение

Содержит зеленый лук витамины и минералы, которые при правильном и умеренном употреблении будут полезны как для взрослого, так и для детского организма. Необходимо лишь знать о пользе и вреде для здоровья, а также в случаях каких заболеваний и недугов стоит соблюдать осторожность.

Чем полезны петрушка, зеленый лук и кинза? | ВОПРОС-ОТВЕТ

Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора, зелень — один из самых недооцененных продуктов в питании человека. В ней содержатся все необходимые для нашего организма белки. В сочных листьях они находятся в легкоусвояемом виде, поэтому организму не нужно затрачивать колоссальные объемы энергии, чтобы превратить их в аминокислоты, как это происходит в случае с мясом.

Уникален и витаминный состав зелени — витамины А, группа B, С, Е, K,Н и РР, а также минеральный комплекс: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Она благотворно влияет на здоровье глаз, состояние кожи, волос и ногтей, улучшает память. 

Петрушка 

Главная ценность зелени петрушки — высокое содержание витамина А и С (суточная норма содержится всего в 50 граммах). Кроме того, все части петрушки богаты витаминами группы В, ферментами и минеральными солями. Есть в ней и витамин К, который способствует укреплению костной ткани, а также играет важную роль в возможной профилактике болезни Альцгеймера.

Зеленый лук 

Перья лука обладают гораздо более богатым составом, чем луковица. В них огромное количество витаминов: всего в 100 граммах содержится более 200% суточной потребности калия и 100% — витамина С и А. Много в зеленом луке и витаминов группы В, а также кальция, цинка.

Витамин А помогает сохранить красоту и здоровье кожи, волос, ногтей, тормозит процессы старения, делает сосуды более эластичными. Флавоноиды, кверцетин и соединения серы обладают антиоксидантными и противомикробными свойствами. А витамин С повышает иммунитет.

Кинза 

Кинза богата клетчаткой, эфирными маслами, антиоксидантными полифенольными флавоноидами, минеральными веществами (калий, кальций, марганец, железо и магний) витаминами (А, С, К и группы В). Доказано, что она обладает антисептическими, противогрибковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами. 

Благодаря своим свойствам кинза может помочь уменьшить отеки, снизить уровень «плохого» холестерина, способствовать укреплению костной ткани, стимулировать пищеварение, благотворно влиять на уровень сахара в крови. Она может помочь предотвратить тошноту и рвоту, уменьшить газообразование в кишечнике. Кинза удаляет тяжелые металлы и токсины из организма.

Регулярное употребление этой зелени приводит к снижению риска развития дегенерации желтого пятна в пожилом возрасте.

Супер преимущества зеленого лука

Зеленый лук отлично подходит в качестве гарнира практически к любому пикантному блюду, поэтому он является отличным способом повысить продуктивность, и он также богат необходимыми питательными веществами, такими как витамин А. Но знаем ли мы, каковы основные преимущества зеленого лука? На самом деле, можем ли мы эффективно отличить зеленый лук от зеленого и зеленого лука? Если вы киваете головой, не волнуйтесь. Мы предоставили вам факты в самый раз.

Различия между зеленым луком, зеленым луком и зеленым луком

• По сути, все три упомянутых урожая получены из одного урожая.Но основная разница заключается во времени сбора урожая.
• Зеленый лук старше зеленого лука. Просто потому, что их собирают в самом начале созревания.
• Белая луковица зеленого лука будет примерно такой же ширины, как стебель и листья растения.
• Зеленый лук в этом отношении — самый старый из трех. Поскольку их собирают вместе со зрелым взрослым луком.
• Проще говоря, цикл роста лука и его листьев идет от зеленого лука до зеленого лука и зеленого лука.
• Все три широко используются в азиатской, американской и европейской кухнях.

Польза зеленого лука для здоровья

1. Богат питательными веществами

• калорий : 4,8
• Жир : 0 г
• Натрий : 2,4 мг
• Углеводы : 1,1 г
• Волокно : 0,4 г
• Сахар : 0,4 г
• Белок : 0,3 г

Итак, вы поняли, что эта свежая зелень на самом деле содержит большое количество питательных веществ в небольших дозах.

2. Помогает укрепить здоровье костей

Факт гласит, что, съедая три зеленых лука каждый день, наш организм получает достаточно витамина К на весь день. Этот витамин важен для свертывания крови, а также для здоровья костей, и исследования, в частности, связывают лук со сниженным риском остеопороза.

3. Снижает риск рака

Исследования показывают корреляцию между потреблением овощей, таких как зеленый лук и чеснок, и снижением риска миеломы, рака желудка, толстой кишки, эндометрия, легких и простаты.Поскольку эти овощи относятся к семейству A llium , они также обладают множеством других преимуществ.

4. Низкокалорийный вкус

Зеленый лук позволяет легко приготовить полезные блюда, поскольку он обладает мощным пикантным вкусом и практически не содержит калорий. Они используются в супах, салатах, овощах и придают еде легкость. Небольшая миска нарезанного зеленого лука — больше, чем вы, вероятно, использовали бы в одной порции — стоит всего 19 калорий, или менее 1 процента от вашего дневного лимита калорий, если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий.

5. Снижает ожирение

Исследователи изучают многие антиоксиданты и биологически активные соединения в луке. Их результаты показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в зеленом луке, могут снизить ожирение. Фактически, они также демонстрируют связь между зеленым луком и возможностью избежать смертельных заболеваний, таких как высокое кровяное давление и диабет.

Лучшее преимущество зеленого лука в том, что он доступен круглый год. Съедобен весь зеленый лук, хотя можно обрезать крошечные корни.Вы даже можете повторно вырастить зеленый лук, поместив основу в небольшую емкость с водой.

Кредиты изображений: Кристин Галлари

Топ-5 преимуществ зеленого лука и способы выращивания

В основном используемый в качестве ингредиента в китайских рецептах и ​​важная часть специй, производимых для промышленности приправ, полезных для здоровья свойств зеленого лука предостаточно.

Этот овощ, иначе называемый зеленым луком или зеленым луком, представляет собой травоподобное растение с длинными листьями, которое выращивают в пищевых и лечебных целях.

Польза зеленого лука для здоровья

Зеленый лук полезен, потому что он богат витаминами и минералами. Они также отлично подходят для использования в качестве антибактериального и противогрибкового средства.

В основном белый стебель также содержит широкий спектр полезных соединений, таких как необходимые минералы и витамины.

1. Борьба с Candida

Благодаря своим мощным противогрибковым и антибактериальным свойствам, он может помочь тем, кто страдает Candida, который часто приводит к задержке воды, вымывать ненужную жидкость из своего тела.

2. Помогите предотвратить рак

Лук с его многочисленными фитохимическими веществами, включая аллицин, помогает при воспалениях. Он также помогает устранить вызывающие рак токсины, обнаруженные в желудочно-кишечном тракте [1].

3. Избавление от укусов комаров

Превосходное средство от укусов комаров из-за его способности вытягивать жидкость из кожи.

Просто раздавите весь стебель и нанесите сок или прижмите ломтик лука к пораженному участку и подержите несколько минут.

Если симптомы не исчезнут, прикрепите кусочек к пораженному участку с помощью куска медицинской ленты на более длительный период, пока раздражение не прекратится.

4. Содействовать здоровому сердцу

Зеленый лук, являющийся прекрасным источником серы, очень полезен для здоровья сердца [2].

Известно, что сера снижает нежелательное свертывание тромбоцитов, поэтому уменьшение образования комков или свертывания может снизить риск сердечного приступа.

Эта сера также обладает способностью снижать уровень холестерина и триглицеридов.Они признаны факторами риска, которые могут увеличить вероятность развития сердечных заболеваний.

5. Профилактика простуды и гриппа

Активный ингредиент — аллицин — содержащийся в нем, обладает противовирусными свойствами, которые борются с простудой и другими вирусами, вызывающими грипп.

Другие лекарственные средства

• Используется в качестве стимулятора дыхательных путей, который помогает при отхождении мокроты (мокроты).
• Стабилизирует артериальное давление.
• Полезен для кожи. Лук обладает антисептическими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, а также витамином С, которые способствуют здоровому сиянию кожи.
• Предотвращает диарею.
• Ускоряя кровообращение, он поглощает витамин B1, который снижает уровень стресса и снижает усталость.
• Он содержит серу, которая убивает или предотвращает грибковые инфекции.
• Листья зеленого лука являются прекрасным источником фолиевой кислоты, витаминов и минералов.

Пищевая ценность

В ста граммах сырого зеленого лука содержится [3]:

• 32 калории
• Клетчатка — 2,6 г
• Кальций -72 мг
• Железо — 1,48 мг
• Калий — 276 мг
• Белки — 1,83 г
• Витамин С — 18,8 мг
• Магний — 20 мг
• Фосфор — 37 мг
• Углеводы — 7,34 г

Зеленый лук против зеленого лука

Между ними нет существенных различий.

У них белые стебли и зеленые стебли, и их собирают одинаково. Они также обладают такими же свойствами и питательной ценностью.

Стебли зеленого лука тонкие, а стебли зеленого лука напоминают своего тезку.

Эти термины используются как синонимы для обозначения одного и того же в разных регионах.

Chives против GO

Шнитт-лук — это трава, а зеленый лук — овощ.

Кроме того, у зеленого лука тонкий длинный зеленый стебель с белой луковицей на конце, в то время как чеснок полностью зеленый без видимых луковиц.

Как расти

Зеленый лук — забавный, отличный и универсальный овощ, потому что на самом деле это зеленый лук.

Кроме того, их очень легко выращивать, и они идеально подходят для приготовления самых разных блюд. Ниже приводится базовое руководство по выращиванию.

1. Посадка

Растут круглый год. Вырастить их из купленных в магазине семян — ваш лучший выбор, если вы только начинаете.

Для тех, кто задается вопросом, как вырастить лук из обрезков, его выращивают путем расщепления и посадки отдельных стеблей с прикрепленными корнями.

Для наиболее эффективного роста им требуется богатая почва, которая хорошо дренирует, поскольку их корни мельчают и все время нуждаются во влаге.

Лучше всего сажать их плотно вместе, чтобы удерживать эту влагу, а также не допускать попадания сорняков, которые могут найти точку опоры.

При посадке лука в целом вы можете либо сразу закопать его, либо пересадить на открытом воздухе после прорастания в помещении в течение четырех-восьми недель.

Вам нужно будет закопать землю примерно на ¼ дюйма после последних морозов.Держите их на расстоянии около ½ дюйма друг от друга для оптимального расстояния.

Если вы готовы заняться сельским хозяйством, вы даже можете купить зеленый лук в продуктовом магазине и посадить его, если у него еще есть корни.

При правильном использовании они вырастут даже в стакане воды в помещении. Однако этот метод хорошо работает, если вы живете в квартире и у вас непростой доступ к почве.

2. Полутень или полное солнце?

Зеленый лук относится к тем овощам, которые могут выжить в полутени, но лучше всего рекомендовать , полное солнце, , когда это вообще возможно.Однако, если вы все-таки сажаете их на открытом воздухе на ярком солнце, не забудьте полить их большим количеством воды.

3. Удобрения и борьба с сорняками

Они были бы счастливы каждый месяц получать немного натуральных азотных удобрений в качестве дополнения к своему питанию.

Мы рекомендуем удобрение на основе рыбной эмульсии .

Кроме того, настоятельно рекомендуется регулярная прополка вручную, так как зеленый лук уже плотно уложен и сорняки просто задушат его.

4.Борьба с вредителями

Когда дело доходит до борьбы с вредителями, с луком вам не о чем беспокоиться.

Обычно у них не так много хищников-багги. Вы всегда можете переместить следующий урожай на другой участок земли, если начнете что-то замечать.

Однако появилось несколько новых угроз; майнер листьев лука, откладывающий яйца на крупнолистные растения. Личинки объезжают растение, в том числе луковицу.

Среди других угроз — совка совка и другие листоеды , трипсы, и нематоды .Комедия свеклы известна как один из наиболее вредных вредителей, поражающих фермеров, выращивающих зеленый лук.

5. Сбор урожая

Сбор урожая лучше всего, когда растения имеют высоту около 5-6 дюймов. , шириной с карандаш. Как лук, вы вытаскиваете из земли все растение — луковицу и все такое.

Однако, если вы посадили многолетнюю версию лука-шалота, лучше не собирать урожай в первый год. Сохраните его для прореживания посевов.

В конце сезона (6-8 недель) вы можете поднять весь куст из земли и пересадить один или два стебля, чтобы в следующем сезоне у вас было больше.

Другой вариант — вытащить. Это когда вы оставляете один или два стебля каждого комка в земле, чтобы произвести на свет новых детенышей. Однако это зависит от вашей переносимости пересадки зеленого лука.

Выращивание очень просто и отлично подходит для новичков. Только не забудьте обратить внимание на ступеньки и на само растение, и вы не ошибетесь.

Это отличный стимул для молодых фермеров при посеве в следующем году.

Как вы его используете?

В большинстве рецептов используются только белый корень и бледно-зеленая часть лука.Однако зеленые листья не менее важны.

В мелком нарезанном виде их можно использовать как восхитительный гарнир к любому блюду.

Зеленый лук можно есть либо как гарнир к приправам, либо как гибкую приправу. Они даже могут заменить свежий лук в любом рецепте.

• В супах . Добавьте 2-3 стебля зеленого лука в кипящую кастрюлю с супом или посыпьте его мелко нарезанным супом, чтобы получился фантастический гарнир.
• Жареный рис с приправами: Соберите в горячей кастрюле немного оставшегося риса, овощей, яиц и зеленого лука и готовьте до хрустящей корочки.
• В салатах: Добавьте зеленый лук в салаты, чтобы сделать их хрустящими, ароматными и цветными.
• В бутербродах: Добавьте в бутерброд немного зеленого лука, чтобы получить аппетитную еду.

Хранение

Чтобы они оставались свежими, налейте немного воды в стеклянную банку и поместите в нее часть корня. После этого можно накрыть банку полиэтиленовым пакетом и поставить в холодильник. Однако обязательно заменять воду каждые 3-4 дня.

Дополнительно можно обернуть конец (корневую часть) влажным бумажным полотенцем и поместить все растение в контейнер для хранения или полиэтиленовый пакет.

Зеленый лук — не чудодейственное растение, но он может значительно улучшить ваше здоровье. Как видно из приведенного выше списка, полезных свойств зеленого лука предостаточно.

Самое лучшее в этом то, что нет никаких известных побочных эффектов от употребления экологически чистых овощей.

Зеленый лук — Пищевые технологии и переработка Пищевые технологии и переработка

Информация о питании

Зеленый (весенний) лук богат витамином А, витамином С, кальцием, фосфором, фолиевой кислотой (фолиевая кислота) и калием.Этот лук от природы содержит мало калорий, жиров и натрия.

Посадка и сбор зеленого лука

Идеальное время для посадки зеленого лука в Центральном Техасе — с января по февраль весной и с августа по октябрь осенью. Сбор зеленого лука происходит с апреля по июнь весной и с октября по декабрь осенью.

Хранение зеленого лука

Храните зеленый лук в холодильнике и используйте в течение 6-7 дней после сбора урожая.

Выбор и замораживание зеленого лука

Выбирайте зеленый лук со свежей хрустящей зеленью. Когда они будут собраны, отрежьте верхнюю часть зеленой верхушки, оставив два-три дюйма от корня. Избегайте зеленого лука с пожелтевшими, увядшими или гниющими верхушками (что указывает на дряблость, жесткость или волокнистость съедобных частей). Однако ушибленная ботва никак не повлияет на пищевые качества луковиц, если их удалить.

Зеленый лук следует приготовить путем измельчения луковицы и зеленой части.Бланшировать этот овощ перед замораживанием не требуется. Необходимо только поместить нарезанный лук в пакеты для заморозки подходящего размера и заморозить. Имейте в виду, что замораживание этого овоща меняет текстуру (после размораживания) по сравнению с текстурой свежего лука. Поэтому этот замороженный продукт не следует использовать в рецептах, которые должны иметь хорошую структуру свежего лука. Замороженный лук хорошо использовать в запеканках или суповых бульонах.

Следующий рецепт дается для вашего удовольствия.Приятного аппетита!

Овощной соус со шпинатом
На 1 1/2 стакана (на 24 порции; 1 столовая ложка на порцию)

Состав

• 1 10 унций. пакет замороженный нарезанный шпинат
• 5 крупно нарезанных зеленых луковиц с ботвой
• 1/2 с. кинза, удалены крупные стебли
• 2 ст. петрушка свежая, крупные стебли удалены
• 8 унций. простой обезжиренный йогурт
• 1 авокадо, очищенный и нарезанный
• 1 1/4 ч. Л. чесночный порошок
• 1/8 ч. Л.соль (по желанию)
• 1/8 ч. Л. перец черный свежемолотый
• 1/8 ч. Л. соус из острого перца, или по вкусу
• 1 пурпурная капуста (по желанию)

Проезд

1. Сварите шпинат, слейте воду и отожмите весь сок чистым бумажным полотенцем.
2. На разделочной доске мелко нарежьте шпинат, лук, кресс-салат и петрушку или нарежьте ножом до однородной массы. Отложить в дуршлаг и надавить, чтобы слить лишнюю жидкость. Отложите в сторону.
3. Поместите оставшиеся ингредиенты в миску и взбейте венчиком до полного перемешивания.
4. Смешайте овощи и йогуртовую смесь. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы ароматы смешались. Выдавите пурпурную капусту и используйте ее в качестве сервировочной миски. Подавать с разнообразными свежими овощами.

Анализ питания (на порцию): Калорийность: 25; Белки: 1 г; Углеводы: 2 г; Всего жиров: 1 г; Холестерин: <1 г; Пищевые волокна: <1 г; Витамин А: 107 RE; Фолиевая кислота: 23 мкг; Кальций: 43 мг; Калий: 129 мг; Натрий: 31 мг;
Диабетические обмены: 1/5 овощей, 1/4 жира

Информация, представленная в данном документе, предназначена только для образовательных целей.Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны с пониманием того, что не предполагается никакой дискриминации и не подразумевается поддержка со стороны Texas AgriLife Extension Service.

Образовательные программы Техасской службы распространения знаний AgriLife открыты для всех людей независимо от расы, цвета кожи, пола, инвалидности, религии, возраста или национального происхождения.

Публикация отредактирована в январе 2009 г.

Польза зеленого лука для здоровья

Съедобная часть зеленого лука — это белая луковица и хрустящий зеленый стебель.Эти съедобные части обладают различными лечебными свойствами и содержат биологически активные соединения, которые помогают в лечении и лечении различных заболеваний и расстройств.

Традиционно зеленый лук использовался для лечения головной боли, простуды, боли в животе и болезней сердца.

Другие распространенные названия зеленого лука: зеленый лук, зеленый лук, салатный лук, японский лук-бант. Зеленый лук содержит «аллицин», соединение, которое отвечает за его характерный вкус и аромат.Кроме того, зеленый лук богат флавоноидами, соединениями серы и антиоксидантами, которые полезны для здоровья.

Зеленый лук является богатым источником витамина C, витаминов группы B, таких как витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин) и витамин B3 (ниацин).

Зеленый лук также является хорошим источником различных витаминов и минералов, таких как каротиноиды, кальций, калий и антиоксиданты. Благодаря такому полезному составу зеленому луку уделяется большое внимание.

Помощь в похудании

Зеленый лук может быть полезен людям, которые хотят похудеть.Тиамин (витамин B1), содержащийся в зеленом луке, предотвращает увеличение массы тела и препятствует накоплению жира.

Кроме того, он подавляет аппетит. Это снижает общее потребление пищи. Таким образом, в организм поступает меньше калорий.

Исследования также показали, что зеленый лук содержит феруловую кислоту и кверцетин . Эти полезные соединения предотвращают накопление жира в организме. Следовательно, больше жира используется в качестве источника энергии и меньше сохраняется.

Помощь в лечении диабета

Зеленый лук полезен для диабетиков из-за его высокого антиоксидантного потенциала.Высокий уровень сахара в крови увеличивает окислительный стресс (неспособность организма выводить токсины из вредных веществ, таких как свободные радикалы), что в дальнейшем приводит к прогрессированию диабета.

Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом луке , нейтрализуют свободные радикалы, снижают окислительный стресс и предотвращают осложнения диабета .

Они работают против альфа-глюкозидазы, фермента, который при пищеварении превращает углеводы в простые сахара. Такое ингибирование задерживает переваривание углеводов и замедляет всасывание глюкозы в кровоток .Это предотвращает внезапное повышение уровня сахара в крови после еды.

Таким образом, диабетикам следует начинать прием пищи с лука-шалота, чтобы контролировать уровень сахара в крови после еды.

Антигипертензивное действие зеленого лука

Потребление зеленого лука помогает в восстановлении оксида азота. Оксид азота помогает в расширении артерий и, таким образом, обеспечивает плавный кровоток по всему телу. Это предотвращает повышение артериального давления.

Ангиотензин-II — это фермент, который вызывает сужение артерий и кровеносных сосудов и приводит к последующему повышению кровяного давления.Здоровые соединения, присутствующие в зеленом луке, ингибируют такой фермент и помогают расслаблению и расширению артерий.

Следовательно, зеленый лук можно добавлять в рацион с ограничением соли, чтобы поддерживать кровяное давление в пределах нормы.

Роль зеленого лука в защите сердца

Зеленый лук — удивительный полезный для сердца пищевой ингредиент. Они подавляют действие вещества, которое приводит к сужению сосудов. Такое сужение увеличивает нагрузку на сердце, делая его слабым.

Зеленый лук подавляет образование сгустков и предотвращает закупорку артерий . Таким образом, кровь плавно течет по всему телу, не создавая дополнительной нагрузки на сердце.

Кроме того, зеленый лук помогает при диабете и повышенном кровяном давлении, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

Противораковый потенциал зеленого лука

Исследования показали, что зеленый лук очень эффективен против рака толстой кишки.Антиоксиданты, присутствующие в зеленом луке , выводят из организма свободные радикалы и снижают окислительный стресс , который является основной причиной рака.

Они замедляют возникновение опухоли, а также помогают уменьшить размер опухоли. Кроме того, он уменьшает общее воспаление, которое в противном случае ухудшает состояние. Регулярное употребление зеленого лука также связано с повышенной гибелью раковых клеток.

Кроме того, полезные соединения, содержащиеся в зеленом луке, предотвращают размножение раковых клеток и препятствуют их распространению в другие органы тела.

Таким образом, зеленый лук — важная лекарственная пища, которая помогает при лечении рака.

Роль зеленого лука в защите печени

Уровень печеночных ферментов увеличивается, если печень наносится каким-либо образом. Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом луке, защищают печень от свободных радикалов. Исследования показали, что потребление зеленого лука улучшает общее состояние поврежденной печени через:

• Нормализация уровня ферментов печени
• Регенерация клеток печени
• Уменьшение воспаления.

Действие зеленого лука по снижению холестерина:

Высокий уровень холестерина является важным фактором риска сердечных заболеваний. Высокое содержание флаванолов в зеленом луке помогает снизить высокий уровень холестерина. «Кемпферол», флавоноид, содержащийся в зеленом луке, уменьшает отложение жира в организме.

Соединения серы, присутствующие в зеленом луке , подавляют образование холестерина в организме, а также уменьшают накопление жира в печени .

Кроме того, пищевые волокна, содержащиеся в зеленом луке, увеличивают выведение желчных кислот с калом.Печень использует холестерин из крови для производства желчных кислот. Волокно связывается с желчными кислотами и выводит их из организма, тем самым снижая уровень холестерина в крови.

Защита от заражения кишечными глистами (гельминтозом)

Инфекция кишечными глистами часто встречается у детей и может даже повлиять на их рост и развитие. Исследования показали, что зеленый лук обладает антигельминтным действием. Такая активность объясняется наличием флавоноидов, сапонинов, алкалоидов и стероидов.Эти полезные соединения убивают кишечных червей и, таким образом, защищают кишечник от инфекций . Следовательно, регулярное добавление зеленого лука в рацион — естественный способ очистить кишечник.

Противовоспалительный эффект зеленого лука

Зеленый лук защищает клетки мозга от воспаления и предотвращает возникновение различных нейродегенеративных заболеваний. Они подавляют воспалительные соединения и способствуют общему хорошему здоровью клеток мозга . Воспаление мозга может вызвать спутанность сознания, депрессию, трудности с мышлением и запоминанием.Флавоноиды и соединения серы, присутствующие в зеленом луке, борются с воспалением и, таким образом, защищают мозг.

Состав:

• Зеленый лук — 1 стакан (крупно нарезанный)
• Панир — 200 грамм (нарезанный кубиками)
• Имбирно-чесночная паста: 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Перец в порошке — 1/2 чайная ложка
• Соль — по вкусу
• Масло — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

• Замариновать кусочки панира имбирно-чесночной пастой, лимонным соком, перцем и солью.Держите в стороне на полчаса.
• Нагрейте масло в сковороде. Добавьте белую и зеленую часть зеленого лука и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
• Добавьте маринованные кусочки панира и продолжайте обжаривать, помешивая, в течение 2-3 минут.
• Подавать с домашним чатни горячим.

Примечание: Вы даже можете заменить кусочки панира кусочками курицы без костей, но время приготовления будет отличаться.

Пищевая ценность зеленого лука

Пищевая ценность зеленого лука на 100 грамм составляет:

26 ОСОБЕННЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА SCALLION

Зеленый лук
Как часто вы включаете лук в свой рацион?

Знаете ли вы, что широкое признание этого удивительного овоща связано с его многочисленными питательными, лечебными и терапевтическими эффектами?

Зеленый лук Peradventure — это не ваш хлеб с маслом. Я могу заверить вас, что чтение этой статьи заставит вас увидеть причины, по которым вам следует регулярно включать этот мощный овощ в свой рацион.На самом деле несколько исследователей провели обширные исследования этого луковичного овоща, но прежде чем углубиться в свои выводы, давайте начнем с небольшого введения в лук-шалот.

Зеленый лук — однолетнее растение, которое в ботанике известно как Allium fistulosum L. Alliaceae или Allii fistulosi. Он принадлежит к разновидностям Allium семейства Liliaceae или семейства луковых. Лук — это род однодольных цветковых растений, в который входят лук-шалот , лук-порей , лук-порей , чеснок , чеснок, лук-шалот и многие другие.Это полый зеленый овощной лист без полностью развитой корневой луковицы.

Этот двухлетний зеленый овощ родом из Азии, а затем распространился в другие части мира, такие как Америка, Европа и т. Д. Лук — это особый сорт лука, который имеет длинные съедобные зеленоватые листья, но не имеет солидной луковицы, как у обычного лука. Он пользуется большим спросом благодаря своему мягкому характерному вкусу и высокой питательной ценности. Этот многолетний листовой овощ обычно растет группами и достигает примерно 20 дюймов в высоту.

Лук-шалот известен под разными именами в разных частях света, например; syboe, зеленый лук, драгоценный лук, чеснок, валлийский или валлийский лук, гиббон, зеленый лук, длинный лук, столовый лук, салатный лук, молодой лук, дворовый лук, молодой лук, луковая палочка, молодой лук, кепэ тэ ньома и Японский лук в пучках.

Китайцы одинаково называют его конг Бай, исландцы называют его ворлаукур, ямайцы называют его эскаллионом, итальянцы называют его cipollotto, cipolla d’inverno, cipollotti freschi или cipolletta, малазийцы и индонезийцы называют его daun bawang, венгры назовите это újhagyma, японцы называют это Negi, израильтяне называют это batzal yarouq (בצל ירוק), люди хинди называют это hara pyaz, а иранцы называют это ازچه.

Анкри и Мирельман (1999) сообщают, что зеленый лук и другие представители рода Allium обладают глистогонными, антибактериальными, антиоксидантными, противовоспалительными, противопротозойными и противогрибковыми свойствами. Исследователи связывают его терапевтические свойства с его летучими маслами, которые также содержат сернистые соединения, такие как аллилсульфид, дипропилдисульфид и аллицин.

На протяжении многих лет широко сообщалось об использовании зеленого лука и других представителей рода Allium, таких как лук и чеснок, для борьбы с болезнями.Зеленый лук очень ценен, потому что и зеленоватый овощ, и свежая луковица обладают питательными и лечебными свойствами, которые необходимы для здорового функционирования организма.

Луковицы зеленого лука

Пищевая ценность зеленого лука

Зеленый лук — отличный источник витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, тиамин, пищевые волокна, витамин В2, витамин К, фосфор, медь, калий, хром, марганец, зеаксантин, железо, магний, фолиевая кислота, фолиевая кислота, лютеин и бета-каротин.Зеленый лук также содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды, лук, кверцетин и аллилпропилдисульфид.

26 Особые преимущества зеленого лука

Кулинарные цели
Зеленый лук можно есть сырым в качестве свежего овоща в салатах , сальсе или его можно использовать для приготовления различных блюд, таких как суп, тушеное мясо , жареная лапша , карри, зеленый лук на гриле , бутерброды, mỡ hành, жаркое, dưa hanh или ферментированный лук, влажная палапа, мясо и рыбных блюд и т. Д.

Поддерживает сердечно-сосудистую систему
Зеленый лук — отличный источник необходимых минералов и витаминов, таких как фолат, магний, калий, аллицин, аллилсульфиды и т. Д. Эти витамины полезны, например, для здорового функционирования сердечно-сосудистой системы; фолиевая кислота в этом овоще помогает снизить уровень циркуляции гомоцистеина, а калий помогает регулировать уровень артериального давления. Исследования показывают, что этот овощ снижает окисление холестерина, тем самым сводя к минимуму риск ишемической болезни сердца.

Эти преимущества позволяют предположить, почему этот овощ очень важен для включения в наш ежедневный рацион, чтобы свести к минимуму возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечная недостаточность, инсульт и т. Д. Кроме того, аллицин и аллилсульфиды, содержащиеся в зеленом луке, помогают защитить артерии. от засорения. Это дополнительно помогает предотвратить атеросклероз, заболевание артерий, отмеченное отложением жирового материала на внутренних стенках.

Противовирусные свойства
Зеленый лук является противовирусным по своей природе, и поэтому луковица, корень (cong xu) и листья могут использоваться для борьбы с вирусными атаками, такими как лихорадка, грипп, насморк, заложенность носа, боль в горле, озноб. , головная боль, связанная с простудой, обморожение и простуда.Зеленый лук также стимулирует дыхательные пути к отхождению мокроты (мокроты).

Как избавиться от заложенности носа с помощью зеленого лука
~ Измельчите зеленый лук, чтобы получилась припарка.
~ Поместите припарку из лука на нос.
~ Оставьте как минимум на 10 минут.
~ Повторяйте процесс, пока заложенность носа не исчезнет.

Как лечить боль в горле с помощью зеленого лука
~ Нарежьте зеленый лук на мелкие кусочки.
~ Положите их в переносную сумку и готовьте на пару.
~ Накройте горячий мешок полотенцем и положите его на грудь и горло как минимум на 10 минут.
~ Повторяйте эти процедуры, пока не пройдет боль в горле.

Управление весом
Зеленый лук очень низкокалорийен и богат необходимыми питательными веществами. Исследования показывают, что регулярное употребление этого овоща помогает выводить из организма лишний жир, тем самым поддерживая сбалансированную массу тела.

Поддерживает здоровье костей
Зеленый лук — отличный источник витамина К и витамина С, которые необходимы для развития, поддержки и восстановления наших костей.

Рекомендуется для беременных
Из-за высокого содержания фолиевой кислоты в зеленом луке, этот овощ настоятельно рекомендуется беременным женщинам. Стоит отметить, что фолиевая кислота способствует здоровому развитию плода, поскольку может значительно снизить риск дефектов нервной трубки.

Борется с анемией
Из-за большого количества железа, содержащегося в зеленом луке, он настоятельно рекомендуется людям, страдающим анемией. Анемия — это болезненное состояние, характеризующееся дефицитом эритроцитов или гемоглобина в крови.Обычно это приводит к усталости, стрессу, утомлению и бледности. Интересно, что этот овощ предотвращает эту проблему со здоровьем, поставляя железо, необходимое для образования красных кровяных телец.

Предотвращает начало рака
Зеленый лук является богатым источником пектина, который представляет собой водорастворимый коллоидный углевод. Он также содержит сероорганические соединения, которые необходимы для подавления развития и роста раковых опухолей. В результате этот овощ помогает свести к минимуму возникновение рака, особенно рака толстой кишки.

Помогает облегчить переваривание пищи
Зеленый лук — отличный источник пищевых волокон и, как таковой, очень эффективен для облегчения переваривания пищи. Зеленый лук также помогает предотвратить запоры и метеоризм.

Лечение желудочно-кишечных заболеваний
Зеленый лук подходит для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как вздутие живота, диарея, боли в животе и дизентерия.

Антигельминтные свойства
Зеленый лук обладает антигельминтными свойствами и, как таковой, может использоваться для уничтожения паразитических червей, таких как острицы, стригущий лишай и т. Д.

Противовоспалительные свойства
Цай и др. (2005) сообщают, что зеленый лук обладает противовоспалительными свойствами, особенно кверцетином. Это делает его подходящим для уменьшения воспаления частей тела.

способствует хорошему зрению
Семена лука-шалота полезны для улучшения и поддержания хорошего зрения благодаря богатым компонентам зеаксантина, лютеина и бета-каротина. Исследования показывают, что зеленый лук полезен для предотвращения катаракты и другой возрастной дегенерации желтого пятна.

Регулирование уровня сахара в крови
Зеленый лук — богатый источник хрома и аллилпропилдисульфида. В результате этот овощ настоятельно рекомендуется пациентам с диабетом, поскольку он помогает регулировать уровень сахара в крови. Кроме того, это также помогает улучшить толерантность к глюкозе.

Повышает иммунитет
Зеленый лук — отличный источник витамина С, кверцетина, кемпферола и антиоксидантов. Это говорит о том, почему этот овощ подходит для повышения иммунитета нашего организма.

Антигистаминные свойства
Зеленый лук — отличный источник кверцетина, желтого кристаллического пигмента, который содержится в растениях. Этот пигмент обычно используется в качестве пищевой добавки для уменьшения аллергических реакций, поэтому зеленый лук подходит для уменьшения и лечения аллергии и астмы.

Дерматологический уход
Зеленый лук — богатый источник аллицина, поэтому полезен для поддержания здоровой и сияющей кожи. Кроме того, высокое содержание витаминов C, K и E помогает омолаживать кожу, предотвращает пигментацию кожи, отшелушивает омертвевшие клетки, предотвращает преждевременное старение и омолаживает кожу.Антиоксиданты, особенно кверцетин и лук, содержащиеся в этом овоще, помогают предотвратить повреждение кожи свободными радикалами.

Антиоксидантные свойства
Зеленый лук обладает антиоксидантными свойствами, такими как аллицин, и, таким образом, улавливает свободные радикалы (Tsai et al., 2005).

Понижает уровень кровяного давления
Чен и др. (2000) обнаружили, что зеленый лук может снижать уровень кровяного давления. Это связано с тем, что он богат соединениями серы.Кроме того, он также может помочь подавить агрегацию тромбоцитов.

Лечение гематурии
Зеленый лук подходит для лечения гематурии, состояния здоровья, при котором в моче присутствует кровь.

Заживление ран
Благодаря соединениям серы в зеленом луке, его можно использовать для лечения и заживления ран, порезов, растяжений и ран.

Снижает уровень холестерина
Исследования показывают, что этот овощ подходит для снижения и регулирования уровня холестерина.

Антибактериальные свойства
Зеленый лук содержит аллицин, который необходим для борьбы с бактериями и микробов.

Детоксикация организма
Зеленый лук можно приготовить и употреблять для детоксикации организма от нежелательных агентов.

Ускоряет кровообращение
Зеленый лук ускоряет кровообращение в организме.

Повышает аппетит
Регулярное употребление зеленого лука помогает повысить аппетит.

Как вырастить зеленый лук

~ Купите пучок зеленого лука с развитыми корнями или семена зеленого лука.
~ Обрежьте зеленый лук вдвое или отрежьте нижнюю часть на 3 см при использовании луковиц.
~ Посадите их в хорошо уложенную, свободную от сорняков, увлажненную, дренированную и богатую почву.
~ Убедитесь, что зеленый лук высажен в зоне с оптимальной температурой.
~ Разрежьте созревший лук-шалот через промежутки времени, когда зеленые листья достигнут не менее 6 дюймов в высоту.Но не забудьте оставить укоренившиеся луковицы, чтобы они прорастали и снова отрастали.

Выращивание зеленого лука

Как хранить зеленый лук

~ Вымойте и положите зеленый лук в нейлоновый мешок.
~ Закройте или завяжите пакет и поставьте в холодильник.
~ Или заверните лук в плотную бумагу и храните при прохладной температуре.

Корни лука

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Этот пост предназначен только для просветительских целей и не должен использоваться в качестве замены профессиональной диагностики и лечения.Не забывайте всегда консультироваться со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо решения, связанные со здоровьем, или за советом, руководством и лечением по поводу конкретного заболевания.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1] Аланасова, М., Георгиева, С., и Иванчева, К., (2011), Общее содержание фенольных и общих флавоноидов, антиоксидантная активность и биологические загрязнители в лекарственных травах. Журнал химической технологии и металлургии, 46, стр. 81-87.
2] Анкри, С., Мирельман, Д., 1999.Противомикробные свойства аллицина из чеснока. Микробы и инфекции, 1 (2), стр 125-129.
3] Азади, Х.Г., Гаффари, С.М., Риази, Г.Х., Ахмадиан, С. и Вахеди, Ф., 2008. Антипролиферативная активность хлороформного экстракта персидского шалота, Allium hirtifolium, на линиях опухолевых клеток. Цитотехнология, 56 (3), стр. 179-185.
4] Биесиада А. и Колота Э. (2009 г.), Влияние азотных удобрений на урожай и питательную ценность лука, выращенного в наборах для раннего посева, Исследования овощных культур.70: pp. 145-150.
5] Chen, Jia-Huey, et al. «Хроническое употребление сырого, но не вареного сока валлийского лука подавляет функцию тромбоцитов крыс». Журнал питания 130.1 (2000): 34-37.
6] Цзян, Л.Х., Лю, Ч.Х., Чен, К., Лин, Х.Т. и Чжан, В.Дж. (2007), Исследование влияния азота на урожай зеленого китайского лука и достижение целевого значения N, ”Питание растений и наука о удобрениях , т. 13. С. 890–895.
7] Pixabay (2006), Изображения с pixabay.
Ризк, А. Ф. (1997), Урожайность лукового растения (Allium cepa L.) в зависимости от способа посадки и применения NPK, Egypt Journal of Horticulture, vol. 24. С. 219–237.
8] Цай, Т. Х., Цай, П. Дж. И Хо, С. С. (2005), Антиоксидантная и противовоспалительная активность некоторых широко используемых специй. Journal of Food Science, 70 (1), стр. C93-C97.
9] Янг., Дж., Мейерс, К. Дж., Ван дерлтейд, Дж., И Лю, Р. Х., (2004), Различия между сортами в фенольном содержании, а также антиоксидантной и антипролиферативной активности лука. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 52 ( 22).С. 6787-6792.
10] Инь, М. С., и Цао, С. М. (1999), Ингибирующее действие семи растений лука на три вида Aspergillus, Международный журнал пищевой микробиологии 49, вып. 1-2: с. 49–55.

Где купить зеленый лук !!!

Различия между зеленым луком, зеленым луком и зеленым луком, которые вы должны знать

Когда дело доходит до выбора лучших трав для ваших блюд, вы, вероятно, встречали похожие овощи, такие как зеленый лук, зеленый лук и чеснок, которые могли иметь похожий вид и вкус.

Если вам интересно, в чем разница между ними и как использовать их в кулинарии, эта статья для вас.

Что такое чеснок?

Хотя чеснок обычно объединяют с зеленым луком и зеленым луком, это совершенно другой вид. Несмотря на принадлежность к роду Allium, который состоит из чеснока, имбиря и лука, чеснок часто используют в качестве приправы, даже если его можно использовать в свежем виде.

Этот овощ действительно напоминает лук, но вкус менее острый и более сладкий.Их стебли очень узкие, поэтому их обычно разрезают на очень маленькие круглые кусочки, которые используются для украшения соусов, супов и рагу.

Пищевая ценность

Зеленый лук очень питательный. Они низкокалорийны, но содержат большое количество питательных микроэлементов. Обычная порция — одна столовая ложка, что составляет около 3 граммов.

Одна порция чеснока даст вам следующую пищевую ценность (*):

• 0,9 калории
• 0,098 белок
• 0.022 г углеводов
• 0,075 клетчатки
• 6,38 мкг витамина K
• 1,74 мг витамина C
• 3,15 мкг фолиевой кислоты
• 131IU витамина A
• 2,76 мг кальция
• 0,048 мг железа
• 1,26 9000 9000 магния
• 8,88 мг калия

Полезен ли чеснок?

Зеленый лук очень вкусный и очень полезный. Они содержат широкий спектр питательных веществ, которые могут помочь вашему организму по-разному. Например, в них много холина, который помогает улучшить настроение, память, мышечный контроль и другие функции мозга.

Поскольку чеснок также содержит витамин K, он помогает организму свертываться. С другой стороны, фолиевая кислота — это витамин, который предотвращает не только нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера, но также депрессию, инсульт и воспаление.

Зеленый лук также считается противовоспалительным, что помогает организму быстрее уменьшить отеки и травмы. Регулярное употребление чеснока также регулирует ваш стул, чтобы вы могли лучше переваривать пищу (*).

Что такое зеленый лук?

Зеленый лук — это то же самое, что и зеленый лук, за исключением того, что этот лук собирают дольше и имеют луковицу на дне.

Для большинства терминов и целей люди называют зеленый лук и зеленый лук одним и тем же, но, хотя они очень похожи, у зеленого лука есть техническая разница.

В данном случае зеленый лук — это молодой лук, который позже мог превратиться в белый или красный лук. Вкус мягче, чем у желтого лука, но аромат зеленого лука также более острый, чем у зеленого лука.

Вы можете использовать как длинные зеленые стебли, так и луковицу, и вы можете есть их сырыми в качестве гарнира или приготовленными в супах, рагу, мясных или рыбных блюдах.

Пищевая ценность

Поскольку зеленый лук относится к тому же семейству, что и зеленый лук, он обладает схожими свойствами, в том числе несколькими полезными для вас микроэлементами. В одной средней зеленой луковице содержится следующая питательная ценность (*):

• 4,8 калории
• 2.4 мг натрия
• 0,39 г клетчатки
• 0,274 г белка
• 31 мкг витамина К
• 10,8 мг кальция
• 7,5 мкг витамина A
• 2,82 мг витамина C
• 0,222 мг железа
• 41,4 мг калия
  

Ареа 9008 Повезло тебе?

Как и зеленый лук, зеленый лук обладает очень высокой питательной ценностью и может стать отличным дополнением к более здоровой еде. Во-первых, поскольку они содержат большое количество витамина К, они помогают поддерживать свертываемость крови и здоровье костей.

Поскольку они относятся к семейству Allium, как и зеленый лук, они обладают противовоспалительными, а также пищеварительными свойствами, которые помогают здоровью кишечника. Наконец, они также хороши для борьбы с окислительным стрессом в ваших клетках, который может привести к болезням и раку (*).

---

Что такое зеленый лук?

Как упоминалось ранее, зеленый лук очень близок к зеленому луку. Некоторые даже считают их одинаковыми, но технически они , разные.

Во-первых, зеленый лук очень тонкий и не имеет луковиц, поскольку он принадлежит к семейству японских луковиц Allium fistulosum, которые никогда не образуют луковицу.

Зеленый лук оказывает самое сильное воздействие из трех, так как вкус свежий, слегка луковичный и немного цитрусовый. Их часто добавляют к молочным соусам, свежей рыбе и картофелю, но из них также можно приготовить супы и жаркое.

Пищевая ценность

Как и два других овоща в этой статье, зеленый лук состоит в основном из воды и клетчатки.Однако они богаты питательными микроэлементами, которые могут помочь вашему организму по-разному. Один средний зеленый лук даст вам следующую пищевую ценность (*):

• 4,8 калорий
• 2,4 мг натрия
• 0,39 г клетчатки
• 0,274 г белка
• 31 мкг витамина К
• 10,8 мг кальция
• 7,5 мкг витамина A
• 2,82 мг витамина C
• 0,2722 мг железа
• 0,2722 мг калий

Полезен ли зеленый лук?

Зеленый лук полезен для здоровья.Они богаты клетчаткой, учитывая их крошечный размер, и содержат большое количество витаминов и минералов. Как и зеленый лук, зеленый лук богат витамином К, который помогает бороться со сгустками крови.

Кроме того, поскольку зеленый лук богат витамином С, он является сильным антиоксидантом и может защитить ваши клетки от опасного повреждения. Поскольку они также относятся к семейству луковых, зеленый лук может помочь регулировать микробиоту кишечника и опорожнение кишечника (*).

---

В чем основные различия между зеленым луком, зеленым луком и зеленым луком?

Во-первых, чеснок — это разные виды одного и того же рода.Они известны исключительно своими длинными тонкими стеблями, почти листовыми.

Зеленый лук и зеленый лук, напротив, имеют более толстый стебель, и вы можете использовать все растение целиком. Зеленый лук также отличается от чеснока и зеленого лука тем, что у него есть луковица.

Еще одно ключевое различие между этими тремя овощами — это то, как они используются. С чесноком используется только верхняя зеленая часть и в основном как гарнир. С зеленым луком все растение можно использовать либо как гарнир, либо как часть супов, либо в соусах к тушеным блюдам.С зеленым луком также используется все растение, но в основном его используют в молочных блюдах и в рыбе.

Что касается приготовления, то, наряду с предыдущим пунктом, чеснок следует использовать в сыром виде, так как он полностью теряет свой аромат и вкус после приготовления. Зеленый лук и зеленый лук можно готовить или использовать в сыром виде, хотя, если вы используете луковицу зеленого лука, приготовление рекомендуется.

плоские и широкие круглые стебли

Основные отличия	Зеленый лук	Зеленый лук	Зеленый лук
Форма	Очень тонкие 9035 листья	Плоский стебель и очень мелкое более грубое дно
Размер	Длина около 12 дюймов	От 8 до 24 дюймов	От 10 до 20 дюймов
Цвет	Ярко-зеленый	Темно-зеленый бледно-зеленый с кремово-белой луковицей	Верх темно-зеленый, середина светло-зеленая, а низ кремово-белый.
Происхождение	Азиатское и европейское	Валлийское, европейское	Греческое, европейское
Вкус и запах	Луковичный вкус с легким ароматом серы	Лук вкус, с острым ароматом	Земляной, луковый, цитрусовый, со свежим ароматом
How To Cook	Лучше всего использовать в сыром виде, подходит для украшения соусов, соусов и супов	Лучше всего приготовить или сырые, используемые в соусах, соусах, тушеных блюдах и жарком	Лучше всего приготовленные или сырые, используются в молочных соусах и соусах, азиатских блюдах и соусах, а также в качестве гарнира к картофелю
Способ приготовления	Нарезка очень тонко, лучше всего делать ножницами и добавлять сырые	Тонко нарезать круглыми или круглыми кусочками, включая луковицу, приготовить или использовать сырые	Тонко нарезать круглыми или круглыми кусочками, приготовить или использовать сырые 90 354
Калорий на 100 грамм порции	30 калорий	27 калорий	32 калории

Полезнее ли чеснок, зеленый лук или зеленый лук?

Поскольку чеснок, зеленый лук и зеленый лук принадлежат к семейству луковых, они обладают схожими свойствами.Однако, в зависимости от того, как они используются, методов приготовления и доступности, зеленый лук и зеленый лук содержат больше клетчатки, и их можно готовить, в отличие от чеснока.

Однако, если вы страдаете желудочно-кишечным заболеванием и некоторые продукты вызывают расстройство желудка, используйте только зеленые части зеленого лука и зеленого лука, поскольку они содержат мало FODMAP.

Это означает, что они имеют более низкое содержание сложных углеводов и легче усваиваются. В чесноке также мало FODMAP, но употребление его в сыром виде может затруднить пищеварение (*).

Заключение

Хотя эти три параметра выглядят очень похоже, будьте осторожны при их выборе. Шнитт-лук предназначен для использования в качестве приправы, и его нельзя готовить. Зеленый лук шире и имеет луковицу, которую тоже можно варить и использовать. Зеленый лук худощавый и обладает более сильным ароматом.

Если вы готовите дип или соус, выбирайте зеленый лук. Что касается мясного блюда или тушеного мяса, выбирайте зеленый лук. Однако, если вы не найдете ничего из этого, используйте для гарнира сырые чеснока.

* Фото Allchonok, Faithie и ottoblotto / depositphotos

Пищевая ценность зеленого лука

Макроэлементы по дневной норме (% DV)

Это гистограмма содержания минералов в процентах от дневной нормы. % DV
это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.

Длина полосы представляет собой% DV. (~ = отсутствующие данные)

• калорий0% DV5 калорий
• жиров0% DV0g
• насыщенных жиров0% DV0g
• холестерина0% DV0mg
• углеводов0% DV1.1 г
• Клетчатка1% DV0,4 г
• Сахара1% DV0,3 г
• Белок1% DV0,3 г

Общие минералы по дневной норме (% DV)

Это гистограмма минералов по процентной дневной норме. % DV
это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.

Длина стержня
представляет% DV. (~ = отсутствующие данные)

• Кальций1% DV10,8 мг
• Железо, Fe1% DV0,2 мг
• Калий, K1% DV41,4 мг
• Натрий0% DV2.4 мг
• Магний 1% DV3 мг
• Цинк, Zn1% DV 0,1 мг

Общие витамины по дневной норме (% DV)

Это гистограмма витаминов в процентах от дневной нормы. % DV
это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.

Длина стержня
представляет% DV. (~ = отсутствующие данные)

• Витамин A, RAE1% DV7,5 мкг
• Витамин B120% DV0 мкг
• Витамин C3% DV2,8 мг
• Витамин D0% DV0 мкг
• Витамин E1% DV0.1 мг
• Витамин K 26% DV 31,1 мкг

Макроэлементы

Макроэлементы		% DV
~ = отсутствующие данные
Вес	15 г
калорий	5	0%
Жир	0 г	0%
Белок	0,3 г	1%
Углеводы	1.1г	0%
Сахар	0,3 г	1%
Волокно	0,4 г	1%
Холестерин	0 мг	0%
Насыщенные жиры	0 г	0%
Чистые углеводы	0,7 г
Трансжирные кислоты	0 г

Минералы

Минералы		% DV
~ = отсутствующие данные
Вес	15 г
Кальций	10.8 мг	1%
Железо, Fe	0,2 мг	1%
Калий, K	41,4 мг	1%
Магний	3 мг	1%
Фосфор, P	5,6 мг	0%
Натрий	2,4 мг	0%
Цинк, Zn	0,1 мг	1%
Медь, Cu	0 мг	1%
Марганец	0 мг	1%
Селен, Se	0.1 мкг	0%
Фторид, F	~ мкг	~%
Молибден	~ мкг
Йод, I	~ мкг
Хлор	~ мг
Хром	~ мкг

Витамины

Витамины		% DV
~ = отсутствующие данные
Вес	15 г
Витамин A, RAE	7.5 мкг	1%
Витамин C	2,8 мг	3%
Тиамин (B1)	0 мг	1%
Рибофлавин (B2)	0 мг	1%
Ниацин (B3)	0,1 мг	0%
Витамин B5 (PA)	0 мг	0%
Витамин B6	0 мг	1%
Биотин	~ мкг
Фолат (B9)	9.6 мкг	2%
Фолиевая кислота	0 мкг	0%
Пищевой фолат	9,6 мкг	2%
Фолат DFE	9,6 мкг	2%
Холин	0,9 мг	0%
Витамин B12	0 мкг	0%
Ретинол	0 мкг
Каротин, бета	89.7 мкг	1%
Каротин, альфа	0 мкг	0%
Криптоксантин, бета	0 мкг	0%
Витамин А, МЕ	149,5IU	5%
Ликопин	0 мкг
Лют + зеаксантин	170,5 мкг
Витамин E	0,1 мг	1%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин D2	~ мкг
Витамин D3	~ мкг
Витамин D (МЕ)	0IU	0%
Витамин К	31.1 мкг	26%
Витамин K1	~ мкг
Менахинон-4	~ мкг

Другое

Другое
~ = отсутствующие данные
Вес	15 г
Вода	13,5 г
Ясень	0 г
Спирт	0 г
Кофеин	0 мг
Теобромин	0 мг
Оценка PRAL	-0.75

Углеводы и сахар

Углеводы и сахар
~ = отсутствующие данные
Вес	15 г
Растворимое волокно	г
Нерастворимая клетчатка	г
Добавленный сахар	г	~%
Сахароза	г
Глюкоза (декстроза)	г
Фруктоза	г
Лактоза	г
Мальтоза	г
Галактоза	г
Крахмал	г
Углеводы прочие	г
Всего сахарных спиртов	г

Жиры

Жиры		% AI
~ = отсутствующие данные
Вес	15 г
Мононенасыщенные жиры	4 мг
Полиненасыщенные жиры	11 мг
Омега-3	1 мг	0%
Омега 6s	11 мг	0%
Отношение омега-3 к омега-6	0.06
Соотношение Омега 6 и Омега 3	17,5
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	~ мг
20: 5 н-3 (EPA)	0 мг
22: 5 n-3 (DPA)	0 мг
22: 6 n-3 (DHA)	0 мг
Транс-полиеновые жиры	~ мг
Стигмастерол	~ мг
Кампестерин	~ мг
Бета-ситостерин	~ мг
Фитостерины	~ мг
4: 0	0 мг
6: 0	0 мг
8: 0	0 мг
10: 0	0 мг
12: 0	0 мг
13: 0	~ мг
14: 0	0 мг
15: 0	~ мг
16: 0	4 мг
17: 0	~ мг
18: 0	0 мг
20: 0	~ мг
22: 0	~ мг
24: 0	~ мг
14: 1	~ мг
15: 1	~ мг
16: 1 недифференцированный	0 мг
16: 1 с	~ мг
17: 1	~ мг
18: 1 недифференцированный	4 мг
18: 1 с	~ мг
18: 1-11 т (18: 1 тн-7)	~ мг
20: 1	0 мг
22: 1 недифференцированный	0 мг
22: 1 с	~ мг
24: 1 с	~ мг
18: 2 undiff	11 мг
18: 2 n-6 c, c	~ мг
18: 2 CLAs	~ мг
18: 2 я	~ мг
18: 3 undiff	1 мг
18: 3 п-6 с, с, с	~ мг
18: 3i	~ мг
18: 4	0 мг
20: 2 п-6 с, с	~ мг
20: 3 недифференцированный	~ мг
20: 3 п-3	~ мг
20: 3 п-6	~ мг
20: 4 недифференцированный	0 мг
20: 4 н-6	~ мг
21: 5	~ мг
22: 4	~ мг
Транс-моноеновые жиры	~ мг
16: 1 т	~ мг
18: 1 т	~ мг
22: 1 т	~ мг
18: 2 т дополнительно не определено	~ мг
18: 2 т, т	~ мг

Аминокислоты

Аминокислоты		% RDI
~ = отсутствующие данные
Вес	15 г
Бетаин	~ мг
Триптофан	3 мг	1%
Треонин	11 мг	1%
Изолейцин	12 мг	1%
Лейцин	16 мг	1%
Лизин	14 мг	1%
Метионин	3 мг	0%
Цистин	~ мг	~%
Фенилаланин	9 мг	1%
Тирозин	8 мг	1%
Валин	12 мг	1%
Аргинин	20 мг
Гистидин	5 мг	1%
Аланин	12 мг
Аспарагиновая кислота	25 мг
Глутаминовая кислота	57 мг
Глицин	14 мг
Пролин	18 мг
Серин	12 мг
Гидроксипролин	~ мг

База данных: Стандартный выпуск (общий)

обратная связь

.