Разное

В пост можно есть сыр: Можно ли сыр в пост

Содержание

Можно ли сыр в пост

Как известно, во время любого поста в первую очередь под запрет попадают продукты животного происхождения (мясо, молоко, яйца, и прочее). При этом, некоторые продукты, содержащие животные жиры (например, черный хлеб), употреблять разрешается.

Учитывая подобные нюансы, возникают вопросы относительно разрешения на употребление тех или иных продуктов. Сюда можно отнести вопрос о том, можно ли сыр в пост.

Можно ли сыр в пост

Чтобы ответить на вопрос о том, можно ли сыр в пост, потребуется уточнить, о каком именно виде сыра идет речь.

Основная масса предлагаемых в магазинах сыров изготавливается на основе коровьего молока и поэтому принадлежит к категории скоромных продуктов, запрещенных к употреблению на протяжении любого поста. Таким образом, относительно классического сыра на основе коровьего молока ответ на вопрос, можно ли сыр в пост, будет отрицательным.

В то же время, помимо молочных сыров, существует ряд рецептов приготовления данного продукта на основе растительных компонентов. Например, к числу сыров на основе растительного сырья (в данном случае – соевого молока) относится сыр тофу.

Можно ли сыр тофу в пост

Для приготовления данного вида сыра используется соевое молоко и загустители. В качестве последних также не применяются продукты животного происхождения. К числу используемых для данного сыра коагулянтов можно назвать сульфат кальция, лимонную кислоту или уксус. Свертывание белка соевого молока преимущественно осуществляется под воздействием высокой температуры.

Учитывая содержание исключительно продуктов растительного происхождения, сыр тофу разрешен к употреблению в любую неделю поста, за исключением дней, когда употребление пищи не рекомендовано.

Таким образом, в отношении данного продукта можно сказать, что употреблять сыр в пост можно.

Благодаря нейтральному вкусу сыр тофу может быть компонентом любого блюда, включая различные десерты.

Благодаря особенностям состава, данный продукт можно употреблять как в сыром виде, так подвергать различным видам термической обработки (например, варить или жарить).

Также при рассмотрении вопроса о том, можно ли сыр в пост, желательно учитывать достаточно высокое содержание в сыре тофу белка (от 5% до 10% массы в зависимости от способа приготовления), необходимого во время поста для поддержания мышечной ткани и защитных сил организма во время поста. Кроме того, данный продукт содержит значительно количество кальция и железа, способствует выведению из организма ряда вредных веществ.

Таким образом, при необходимости ответить на вопрос, можно ли сыр в пост, потребуется уточнить рецептуру приготовления такого продукта. В случае с сырами на основе коровьего молока ответ будет отрицательным. Употребление сыров, изготовленных с использованием растительных заменителей молока, не запрещается.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

Можно ли в пост есть сыр тофу, фета, моцарелла? Vovet.

ru

Прежде всего, что такое сыр тофу, моцарелла и фета.

Эти сыры известны по всему миру и с небольшими отличиями производятся в разных странах мира. Но перейдем к ответу на поставленный вопрос и прежде всего рассмотрим: из чего делают данные сыры.

  • Дело в том, что моцареллу делают из молока.
  • Сыр фета , тоже может изготавливаться как из коровьего, так ииз козьего молока.
  • А вот сыр тофу производится из сои.

А теперь правильный ответ.

Так что основываясь на информации, которую я привел, в пост можно есть только сыр тофу.

Да, именно сыр тофу производят из сои, а вернее сказать, именно из соевого молока.И этот сыр, и продукты из него очень популярны. Вот, например, так выглядит сыр тофу после заморозки и это позволяет его довольно долго хранить.

А теперь я расскажу о сырах тофу и их пользе и вреде.

Дело в том, что одно время мой друг приучил меня к сыру и творогу на основе сои. Необходимо отметить, что продукты из сои обладают очень интересными свойствами. Например, если в них добавить немного мяса, то их невозможно отличить от мясных котлет. И конечно и сыры, и сырки из сои очень вкусные и способствуют похудению. Самое интересное, что в то время сыр тофу и соевый творог было очень трудно достать. В центре города всего один магазин торговал такой продукцией, и она сразу разбиралась. Мы договаривались непосредственно с производителями и закупали продукты из сои в определенные дни. Скажу больше, если хоть раз попробовать такую продукцию, то потом просто привыкаешь. Но иногда при питании продуктами на основе сои возможны и проблемы с желудком. И только после прекращения употребления этого продукта здоровье восстановилось. Конечно может это просто случайное совпадение, так как специальных обследований я просто не делал. И отказ от соевых продуктов был прежде всего вызван тем, что после года питания продуктами из сои я наткнулся на сообщение в прессе, что сою в России в основном завозят из-за границы, и там соя почти вся с ГМО. После этого я просто начал отказываться от таких сыров.

А вот еще вопросы, что можно есть в пост.

Список постных продуктов, которые заменят сыры, мясо и молоко

Решение есть: нужно подобрать список продуктов, способных заменить любимые блюда. Этот список продуктов поможет вам составить свой собственный рацион, который прекрасно подойдет тем, кто придерживается Рождественского поста 2017.

Читайте также: Рождественский пост 2017: рецепты блюд от шеф-повара, которые вы можете приготовить дома

Сыр = тофу + орехи

Основные ингредиенты сыров: цинк, кальций, фосфор, аминокислоты триптофан, лизин и метионин, а также большое количество белка. В пост сыры может заменить только тофу – сыр без четко выраженного вкуса и запаха, который изготавливают из соевого молока.

Тофу может заменить сыры

В тофу присутствуют все витамины группы В (кроме В12), А, Е, кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, медь и даже такие редкие микроэлементы, как молибден, кобальт, кремний, хром, бор. А благодаря большому количеству протеина и почти полном отсутствии жиров и углеводов и низкой калорийности, тофу может по праву можно назвать не только более полезным заменителем сыра, но и диетическим продуктом.

А жир, который присутствует в обычных сырах, можно заменить орехами. В пост нужно выбирать грецкий орех, миндаль, фундук, бразильский, кешью и арахис. Но имейте в виду, эти виды достаточно жирные.

Наггетсы и котлеты = фалафель

Фалафель – это обжаренные во фритюре и приправах шарики из измельченного нута, иногда с добавлением фасоли. Это поставщик полноценного растительного белка и прекрасная замена любителям котлет и наггетсов. К тому же гораздо полезнее. Фалафель имеет в составе витамины группы В, клетчатку, сложные углеводы и протеины.

Фалафель заменит привычные мясные котлеты

Мясо = грибы, бобовые, гречка, соевое мясо

Любителям сочных стейков в пост совсем несладко. Спасти могут сытные бобовые: фасоль, горох, нут, чечевица. Они содержат мощные антиоксиданты, что предотвращают рак, снижают холестерин.

Бобовые полноценно заменят мясо

Полезная крупа – гречка – восполнит недостаток аминокислот, йода, фосфора, железа, меди витаминами группы В, РР и Е. Кроме того, по белковому составу она ничем не уступает мясу.

Молоко коровье = миндальное, кокосовое, соевое

Пост – повод попробовать молоко в его необычных форматах. Например, в миндальном молоке приятным бонусом будет не только его низкая калорийность по сравнению с обычным (60 против 146 ккал), но и половина дневной нормы витамина Е, треть – кальция, и почти четверть – витамина D.

В пост стоит попробовать альтернативные варианты коровьего молока

А в кокосовом содержится колоссальное количество омега 3, 6, 9 ненасыщенных жирных кислот, много калия, железа, марганца, антиоксидантов и витамина С. Что касается соевого молока – оно несколько уступает обычному только по содержанию кальция.

Рыба = морская капуста, грибы

Состав морской капусты действительно уникален: по сравнению с обычной капустой в ней содержится в два раза больше фосфора, в 11 – магния, в 16 – железа и в 40 – натрия. Кроме того, она является источником уникальных веществ – альгинатов, которые способны обезвреживать токсины, повышать иммунитет и снижать риск заболевания раком.

Морская капуста значительно полезнее обычной

В грибах содержится до 18 полезных аминокислот, витамины А, В, РР и редкий витамин D. Это сытный и суперполезный диетический продукт, который ко всему прочему помогает поддерживать отличное состояние волос, ногтей, кожи.

Сливочное масло = растительные масла

Подсолнечное, кокосовое (не выделяет канцерогенов при жарке), кукурузное, оливковое, рапсовое, льняное, кунжутное, арахисовое и масло авокадо – лидеры списка самых полезных растительных масел. Каждое полезно по-своему, но все они содержат воспетые диетологами всего мира незаменимые жирные кислоты, витамины и микроэлементы.

Замените сливочное масло на растительные масла

Мороженое = сорбет

Безусловный лидер среди заменителей этого лакомства – сорбет. Ледяной десерт простой в приготовлении: для него нужны фрукты, минимум сахара и чистая вода. Кроме потрясающего вкуса есть особый повод полюбить его – это низкая калорийность и польза для организма.

Сорбет прекрасная альтернатива мороженому

Можно ли есть сыр во время поста. Питание во время поста по дням. Что есть во время поста? Лекарства и грудное вскармливание

Существует версия о том, что корни понятия Великого поста лежат у истоков зарождения христианской веры. Ее проповедники доказывали язычникам, что только истинное верование в Спасителя Иисуса Христа может помочь преодолеть любые испытания, даже такие серьезные, как пост.

Духовный смысл Великого поста

Несмотря на то что Великий пост строгий и непростой, для истинного верующего он вовсе не означает тяготу испытаний, а несет в себе радость возможности причастия, а также счастье освобождения души от всего плохого, черного и греховного, накопившегося у человека за весь год.

Есть такое понятие в Библии, как церковная десятина — часть доходов, которые получает человек, он должен отдавать церкви. Если посчитать точно, то Великий пост в своем строгом варианте без учета выходных, когда допускается небольшое отклонение, длится примерно 36,5 дней. Это составляет десятую часть от 365 дней всего года. Значит, согласно библейским канонам, истинный христианин эти 36,5 дней должен отдать церкви, Богу, вспомнить мучения Спасителя и принять в них участие воздержанием и молитвой.

На чем основывается строгий пост? Что можно кушать христианину в эти дни? Как правило, Великий пост подразумевает прием Постящемуся нельзя есть мясо, творог, йогурты. Важно понимать не то, что именно делает человек, а зачем он это делает, какой в этом смысл. Пост — это сугубо индивидуальное дело каждого, его личная тайна. Длительность Таинства составляет 40 дней, после чего наступает Пасха — праздник Светлого Воскресения Христа.

К сожалению, люди подвержены влиянию новых тенденций, согласно которым сегодня очень модно быть верующим. Время забвения христианства прошло, хотя истинные верующие молились и преклонялись перед Господом даже в годы советской власти. В период Великой Отечественной войны солдаты молились иконе, глубоко запрятанной под шинель, и никто их веру поколебать не мог. В этом и состоит истинное верование — это то, что живет в человеке с самого начала его существования, а не привносится ветром общественного мнения.

Строгий православный пост: правила и законы

Человек, осознанно пришедший к вере и регулярно соблюдающий посты, вряд ли сойдет с этого пути, если этот путь пройден им искренне и осознанно, безо лжи самому себе.

Если человек находится еще в самом начале своего пути к вере, ему следует знать основные постулаты, без соблюдения которых пост лишается смысла.

Во-первых, Великий пост не является частью программы похудения для женщин, это не мера антицеллюлитной борьбы, что даже звучит как-то кощунственно. Священники считают, что чистая душа такого помысла не допустит никогда.

Во-вторых, никто не должен и не обязан знать о том, что человек держит пост. Это не пустая бравада, не предмет хвастовства, а сугубо индивидуальное Таинство каждого человека.

В-третьих, когда решено начать пост, не надо себе давать какие-то пищевые установки, говорить о том, что с завтрашнего дня я не ем мясо, а по средам и пятницам вообще кушать не буду. Начало любого постного воздержания знаменуется примирением с близкими, родными и с самим собой, ликвидацией всех недомолвок, непониманий и конфликтных ситуаций. Во время поста недопустимо заниматься «поеданием» близких и самого себя, а также следует помнить о воздержании в пище.

В-четвертых, самый строгий пост — это не отказ от супружеских обязанностей, а вот акты прелюбодеяния на стороне запрещены, поскольку церковью осуждаются любые связи кроме тех, которые случаются между мужем и женой. Наоборот, нельзя доводить себя до такой степени воздержания, чтобы потом в буквальном смысле бросаться на первого встречного.

В-пятых, алкоголь можно употреблять только в выходные дни, желательно вино, разбавленное водой, и не более одного бокала.

В-шестых, повторяя сказанное выше, нельзя забывать, что Великий пост — это не диета, и смысл его заключается не в том, чтобы скинуть пару килограммов, а в духовном очищении, в обретении умения контролировать себя, сдерживать порывы тела.

Существует масса добавок к пище, вкусовых топпингов, чтобы помочь вынести строгий пост. Что можно кушать, дабы он не казался столь тяжелым, особенно для новичка?

Как превратить ограничения в новые возможности?

Следует помнить на протяжении всего времени, что Великий пост — строгий, и на это время необходимо забыть о любой животной пище. Мясные продукты, молоко, яйца и еда, содержащая животные жиры, должны быть исключены полностью. Зато можно себя баловать всеми видами фруктов и овощей в сыром, вареном, запеченном и сушеном виде, а также злаками, зеленью, медом и вареньем. Растительное масло можно добавлять в еду в выходные дни и по праздникам. В строгие рекомендуется пить больше чистой воды и переключаться с мыслей о еде на молитвы и посещения церкви.

Строгий пост подразумевает ограничение просмотра телевизора и походов по увеселительным мероприятиям. Телевизионная программа порой несет в себе столько негатива, что невольно можно пожалеть о включенном телевизоре.

На Руси во время Великого поста не играли свадеб, но это не означало, что жизнь закончена. Лучше использовать время, которое отводится на пост, с целью духовного развития — можно взять в руки книгу, которую давно хотели прочитать, лишний раз сходить в церковь, поговорить со своими близкими, проявить к ним внимание. Главное — мыслить позитивно, воздерживаться от гнева и дурных поступков. Великий пост строгий не только к физическому телу, но и к моральному облику человека.

Необходимо помнить, что строгий пост не рекомендован больным, беременным, детям и тем, кто усиленно работает физически. В каждом случае нужна консультация врача и духовного наставника. Для этих категорий граждан возможны индивидуальные предложения по соблюдению поста.

Как входить в строгий пост

Начало строгого поста — это самый трудный этап, особенно для тех, кто постится впервые. Первый день и пятница последней недели должны быть полностью постными, то есть надо воздержаться от еды вообще. В строгие недели поста, а именно в первую и последнюю седмицу, разрешены фрукты, овощи, хлеб, вода.

На протяжении всего времени постящимся разрешены любые каши, орехи, фрукты и овощи, бобовые культуры. Можно кушать мед, мармелад, какао без содержания молока, кисели. В даты великих праздников, таких как Благовещение, Вербное воскресенье и Лазарева суббота, разрешены рыба и морепродукты, а в выходные дни допустимо употребление растительного масла.

Чтобы не навредить здоровью, постящемуся необходимо заблаговременно периодически отказывать себе в употреблении мяса и мясных продуктов. Таким образом можно приучить свой организм к отсутствию животного белка. В такие «подготовительные» дни рекомендовано пить больше воды, она позволит нормализовать обменные процессы организма.

Как выходить из поста

Когда кончается Великий пост, строгий режим, к которому привык человек, сразу нарушать нельзя. Организм не усвоит мясо в больших количествах после долгих дней воздержания. Употребление большого количества пищи животного происхождения лишь приведет к нарушению работы желудка, а возможно, и к отравлению. Необходимо начать с еды, которая легко усваивается, и желательно, чтобы плавный выход из постного режима длился столько же, сколько длился пост.

Меню постное, соленое и острое

Рецепты строгого поста могут отличаться наличием в них большого количества специй, добавок, пряностей. Можно использовать петрушку, укроп, сахар, соль, корицу, и тогда никто не сможет сказать, что салаты и закуски, первые и которые приготовлены из овощей и круп, невозможно есть из-за их пресного вкуса. А некоторые рецепты могут стать любимым блюдом на все случаи жизни. Необходимо следить, чтобы специи и приправы не содержали в себе следов животного происхождения.

Хозяйка постного стола, особенно та, которая работает и приходит домой только вечером, не понаслышке знает, что ломать голову насчет предстоящего ужина намного проще, чем приготовить этот ужин. Надо ухитриться сделать что-то постное, некалорийное, но чтобы все были сыты. При этом количество ингредиентов весьма ограничено.

Самой настоящей палочкой-выручалочкой для практичной хозяйки во время поста послужит Он может стать основой любого блюда — и первого, и второго. Бульон прекрасен и ароматен в свежем виде, а если хранить его в морозилке порционно, он обязательно придется кстати для срочного приготовления вкусного супа, рагу из овощей или айнтопфа. Овощи для его варки берутся любые, какие есть в наличии, и которые любят домочадцы.

Для особого вкуса в бульон из овощей можно добавить грибы, тимьян, розмарин и другие любимые специи и травы. Вначале порезанные овощи с грибами пассеруют на масле, а затем заливают водой, доводят до кипения, закладывают травы и перец и варят около часа на медленном огне.

Для постных блюд, как ни для каких других, важен внешний вид. Яркие и отвлекают от состава самого блюда, в котором часто судорожно хочется найти мясо. Ощущение насыщения обычно вызывает тепло, поэтому постные блюда лучше подавать подогретыми, а перец чили или имбирь помогут создать эффект горячего кушанья.

Разноцветные овощи и фрукты в пост — баклажаны, яблоки, сливы просто незаменимы при составлении постного меню, поскольку яркие краски очень поднимают настроение.

Наконец, не стоит забывать о различных способах соления, мочения, квашения и маринования овощей и фруктов! Квашеная капуста с вареной картошкой — вкусней не придумать!

Великий пост. Строгий режим питания как повод для полета фантазии

Постящиеся люди не должны чувствовать себя обделенными вкусной и красивой едой. Существует столько чудесных, ароматных и сытных постных блюд, что любой пост станет гастрономической радостью для всех!

Если есть в наличии чечевица, хозяйка может приготовить очень полезный, вкусный и красивый суп с маслинами, лимоном и зеленью.

Коронное блюдо постного меню — жареный картофель с грибами, в него можно добавить любые овощи, а для создания разнообразия цветовой картинки оптимальным вариантом будет болгарский перец.

Еще один пряный рецепт — запеченная картошка в фольге с чесночным соусом. Баклажаны можно щедро приправить чесноком, если не планируется никаких встреч и личных контактов. А если уж очень хочется мяса, то имитацией мясных фрикаделек могут послужить постные шарики из нута, называемые фалафель.

Многие жалуются на то в строгий пост, что нельзя побаловать себя творогом. Вот и неправда! Если смешать манную крупу с сахаром и запечь ее в яблоке, то по вкусу получившаяся начинка очень напомнит творог. Полезное свойство манки состоит в том, что она впитывает соки фруктов, разбухает и становится подобием крема. Это надо знать хозяйкам и пользоваться этим свойством крупы в постной кухне.

Отличное блюдо для ужина — кус-кус с зеленью. Готовить его — одно удовольствие. Две столовых ложки крупы надо смешать с оливковым маслом, посолить. Сделать в кус-кусе углубление, залить туда кипяток, перемешать, добавить нарубленную зелень, взбить. Пятнадцати минут на огне хватит, чтобы насладиться простым и сытным блюдом.

Если остались овощи от вчерашнего ужина, за 10 минут можно приготовить рисовую лапшу с овощами. Для этого вермишель надо залить кипятком и дать немного настояться. Нарезанные соломкой овощи следует обжарить в течение 7 минут в масле, в котором предварительно пассеровалась долька чеснока, затем добавить к овощам рисовую пасту и немного заправить соевым соусом, а сверху по вкусу присыпать кунжутом.

Паста из фасоли имеет вид печеночного паштета. Подавая ее на стол, можно сыграть на контрасте с бурым цветом фасоли, если сверху положить зерна кукурузы или любую зелень. Для приготовления пасты консервированную фасоль мнут вилкой и добавляют в нее смесь из 30 г грецких орехов, 2-х оливкового масла, нескольких горошин черного перца, а также семян кориандра и горчицы. Солят получившийся паштет по вкусу, а потом мажут на хлеб, помидор или кушают как самостоятельное блюдо.

Жареный тофу отлично подойдет к любым овощам. Его надо нарезать толстыми ломтиками и обжарить в чесночном масле. Раздавленный чеснок предварительно пассеруется. Соевый соус необходимо смешать с крахмалом и перцем чили и варить до загустения. Затем следует полить этим соусом жареный тофу, посыпать кунжутом и зеленью.

На десерт можно побаловать себя смузи из зелени и банана. Он выглядит как инопланетная фантазия на тему здорового образа жизни. И готовить его просто — три горсти шпината, несколько веточек тархуна, листья любого зеленого салата и один банан просто смешать в блендере.

Также можно запечь яблоко с орехами. Для этого два зеленых яблока надо начинить «фаршем» из пяти грецких орехов, 2-х чайных ложек коричневого сахара или меда и изюма. Фрукты будут готовы через 20 минут, температура их запекания в духовке должна быть не менее 200 градусов.

Наконец, ценителям восточных сладостей легко будет приготовить козинаки из семечек подсолнечника, а сливочное масло, которое присутствует в рецепте, надо просто заменить растительным.

главный редактор сайта «М.Вкус»

Уже в понедельник начинается Великий пост. Время, которое рекомендуется проводить в тишине, спокойствии и воздержании. 40 дней следует воздерживаться от социальных сетей и сериалов, не допускать негативных эмоций и мыслей, исключить из рациона любые продукты животного происхождения. Даже если вы не слишком ортодоксальны, мы очень рекомендуем попробовать придерживаться в течение всего этого срока установленных правил. Во-первых, это отличный детокс, который поможет сбросить набранные за зиму килограммы, избежать авитаминоза и улучшить микрофлору кишечника. Во-вторых, это идеальный способ привести в порядок мысли, скорректировать свои цели и планы на будущее, побыть наедине с самим собой. В-третьих, вместо развлечений прочитать давно отложенные полезные нон-фикшн книги, подтянуть уровень английского или пройти обучающий онлайн-курс. В общем, Великий пост – это 40 дней, которые можно провести с максимальной пользой для собственных души, тела и интеллекта.

Существуют довольно строго регламентированные предписания в вопросах еды на каждый день Великого поста. Они весьма суровы, однако надо понимать, что в православной традиции нет отдельных правил для монахов и обычных людей. Так что этих правил следует строго придерживаться церковным служащим, тогда как все остальные могут делать себе те или иные послабления. Кроме того, разрешается не соблюдать пост путешественникам, беременным, детям, старикам и больным.

Для всех остальных есть одно важное правило – в течение практически всех 40 дней соблюдать строгую веганскую диету, полностью исключив из рациона алкоголь и любые продукты животного происхождения: мясо, птицу, рыбу, морепродукты, яйца, молочные продукты.

Для тех, кто собирается поститься впервые, уточняем – к этому списку относятся также капучино и латте на обычном молоке, молочный шоколад, большинство выпечки и десертов. При покупке готовых продуктов просто внимательно изучайте упаковку. Кроме того, многие крупные супермаркеты делают во время Великого поста отдельную стойку с постными продуктами или отмечают их особыми стикерами.

Голодание

В эти дни Великого поста рекомендовано полное воздержание от пищи, то есть нужно поголодать. Разрешено только пить воду. Оценивайте сами свои душевные и физические силы, насколько вы сможете выдержать день без еды. Если у вас есть какие-либо хронические заболевания или проблемы со здоровьем, то насчёт голодания и строгих постных дней стоит проконсультироваться со своим врачом.

Сухоядение

Дни поста: понедельник, среда, пятница

Самые строгие дни Великого поста, когда нельзя есть горячие варёные продукты и использовать растительное масло. Не думайте, что есть будет нечего – вкусных блюд более чем достаточно. Разрешены свежие, солёные и квашеные овощи и грибы, фрукты, ягоды, орехи, семечки, сухофрукты, хлеб, мёд и крупы, приготовленные холодным способом. Из напитков разрешена вода, фреши, лимонады (без варки) и смузи. В эти дни вы можете попробовать свои кулинарные силы в приготовлении разнообразных сыроедческих блюд. Таких как «спагетти» из цукини с соусом песто из петрушки, raw-гаспачо, сыроедческие хлебцы из дегидратора, разнообразные салаты, десерты из орехов и сухофруктов.

Из коллекции рецептов «М.Вкус» для этих дней подойдут следующие рецепты:

Горячая пища без масла

Дни поста: вторник, четверг

В эти дни разрешается есть все продукты сухоядения, плюс добавить крупы, бобовые и пасту на воде или растительном молоке, разнообразные блюда из приготовленных овощей и грибов (варёные, печёные, приготовленные на пару или су-виде), хлеб и выпечку без масла, фрукты свежие или приготовленные, можно пить горячий чай и кофе чёрный или с ореховым молоком. Отдельно хочется отметить соевые продукты, которые в дни Великого поста являются отличным источником белка, заменяя протеины животного происхождения. Из сои готовят вкуснейший творог или сыр под названием «тофу», который можно просто обжаривать с овощами или готовить из него имитации омлета или сырников. Соевое молоко является прекрасной альтернативой коровьему – с ним можно делать капучино и латте, варить на нём каши, готовить выпечку и постные блины.

Из коллекции рецептов «М.Вкус» для вторников и четвергов Великого поста подойдут следующие рецепты:

Горячая пища с растительным маслом

Дни поста: суббота, воскресенье

В эти дни вы можете готовить себе любые веганские блюда без ограничений. Разнообразная постная выпечка, блины, пельмени и пицца для тех, кто хочет еды посытнее. Соленья, отварные или приготовленные на пару некрахмалистые овощи и зелёные салаты для желающих как следует похудеть и устроить полноценный детокс. Блюда с пастой, бобовыми и тофу для всех, кто активно продолжает заниматься спортом во время Великого поста.

Великий пост 2019 года совсем близко и стоит уже сейчас разобраться, что можно есть по дням. Великий пост считается самым строгим из всех существующих в православном календаре. Чтобы его правильно держать следует не только наложить ограничения на еду, но и отказаться от веселья и утех. Его держат в честь того, что Иисус постился в пустыне сорок дней, в память о жизни Христа, его распятии и воскрешении.

Мало кто задумывался, но на самом деле Великий Пост состоит не из 40 дней, а поститься принято 48. В 2019 году он начинается 11 марта и продолжится до 27 апреля.

Дни Великого поста имеют свое название и значение:

1. Четыредесятница – так называются все первые 40 дней.
2. Лазарева суббота – так называется суббота, которая наступает перед Вербным воскресеньем.
3. Вход Господень в Иерусалим – это день, который наступает за неделю до Пасхи и называется еще Вербное воскресенье.
4. Страстная неделя – последние шесть дней поста, которые проходят всегда перед Пасхой.
Многие люди, которые только в первый раз собираются поститься считают что Великий пост – это своего рода православная диета, но на самом деле считается главной целю очищение души.

  • Кому запрещается поститься
  • Меню из постных блюд

Кому запрещается поститься

1. Есть категория людей, которым разрешается не держать пост, это те, у кого имеются хронические заболевания ЖКТ, онкология и другие. Поэтому перед тем как держать пост следует получить консультацию врача. Прямым противопоказание является и беременность, анемия и дефицит веса.
2. Если в вашей семье пост держат и дети, то не следует соблюдать полный отказ от молочных продуктов. Наоборот же желательно чтобы ребенок не ел сладости, от ограничений в мясных блюдах тоже ничего страшного нет.
3. Если вы путешественник или работаете на тяжелых производствах, то вам можно не придерживаться поста во всех его канонах, разрешаются ослабления в употреблении в пищу молока и даже бульонов на мясе. Но за благословением следует обратиться к священнослужителю.

Правила поведения в Великий пост

Кроме того что есть правила воздержания пищи, в пасхальный пост нужно себя правильно вести. Рекомендации звучат так:

1. Перед тем как начать поститься следует посетить церковь и причаститься, а также получить благословение у священника.
2. На весь период пока идет Великий пост, человек не должен сквернословить и обязательно следует воздержаться от громких разговоров.
3. Не отказывайте в помощи людям, даже незнакомым ранее.
4. Откажитесь от посещения массовых мероприятий и ни в коем случае не устраивайте гулянья, которые сопровождаются шумом.
5. Курение и распитие напитков, которые содержат алкоголь, а также плотские удовольствия под запретом.
6. Выделите время на посещение литургии.

До того как вы начнете придерживаться ограничений в еде которые подразумевает под собой Великий пост, следует обязательно проконсультироваться с врачом, а также после полученного от него и священника разрешения соблюдать пост. Начните физически и морально подготавливать свой организм заранее, дабы он не получил сильный стресс во время того как вы будите держать пост.

Правила трапезы в Великий пост

Если говорить о строгом монастырском соблюдении Великого поста в 2019 году, то есть по дням можно не многое, да и принимать пищу следует исключительно один раз в день, после перед сном вечером. Исключение только на выходные, помимо вечерней трапезы разрешено и кушать после пробуждения утром.

Некоторые ограничения помимо когда кушать, накладываются и на употребление пищи в горячем виде. Исключительно во вторник и четверг можно кушать не холодную еду. В понедельник, среду и пятницу же наоборот. Для мирян же правила и рекомендации немного отличаются, им разрешается кушать небольшими порциями несколько раз в день.

Только две недели из всего Великого поста считаются самыми строгими, это первые и последние 7 дней.

Разрешенные продукты питания в Великий пост

Для того чтобы питание во время Великого поста было сбалансированным и не пришлось постоянно чувствовать голод, следует заранее составить план питания и придерживаться ему. Так вы сможете готовить пищу разнообразную и питаться с удовольствием.

Хлеб, можно кушать как черный, так и злаковый;
все виды круп;
овощи в любом виде, они могут быть свежими, маринованными, малосольными и солеными;
варенье из ягод и фруктов;
грибы;
бобовые;
сухофрукты, мед и орехи;
фрукты;
рыба разрешена только два раза за весь период поста, эти дни праздник Благовещение и вербное Воскресение.

План питания на дни сухоедения

В основном дни Великого поста – это сухоедение. В этот период следует употреблять пищу которая не подвергалась приготовлению на огне. Разрешается в такие дни употреблять в пищу:

Постный хлеб;
мед;
вода;
овощи и фрукты в свежем виде;
сухофрукты;
зелень;
орехи;
допускается употребление каш, которые приготовлены холодным путем, то есть крупы настаиваются на воде.

Меню в дни сыроедения:

1. Салаты овощные или фруктовые с орехами медом или лимонным соком без масла (масло подсолнечное разрешается употреблять в пищу в определенные дни).
2. Холодная каша.
3. Батончики из перемолотых орехов, сухофруктов, меда и отрубей.
4. Гаспачо или окрошка без яиц, мяса и сметаны.
5. Кисель из перемолотой смеси льняных семян и кунжута, которые не варятся на огне, а заливаются кипятком или холодной водой.
6. Чай и растворимый кофе.

План питания в первую и последнюю неделю Великого поста

Как выше уже было описано самыми строгими в Великом посте считаются первая и последняя недели. Данные дни в плане питания подлежат корректировки с Церковным Уставом с особой тщательностью.

1 неделя поста:

Понедельник, следует полностью воздержаться от приемов пищи. Разрешено пить воду;
вторник, помимо воды не возбраняется употребление хлеба;
среда, четверг, пятница, суббота – дни сухоедение;
воскресенье, это день который самый легкий в период Великого поста. Разрешено кушать горячую постную пищу и добавлять в нее растительное масло. Также разрешено выпить немного настоящего красного вина в котором не содержится спирт.

Страстная неделя:

Понедельник, вторник, среда – сухоедение;
пятница – полное воздержание от пищи, только вода;
суббота – сухоедение после 1-й звезды.

Меню из постных блюд

Вариантов постных блюд большое множество на просторах интернета, поэтому вопроса о том, что можно кушать по дням в Великий пост 2019 года возникнуть не должно. Самое простое, что можно приготовить это салаты, достаточно смешать овощи которые вы любите с лимонным соком например или соевым соусом.

Каши приготовить тоже возможно, достаточно залить кипятком или холодной водой крупу и дать настояться им. Разнообразьте такие блюда при помощи фруктов.

Из супов отдайте предпочтение тем, которые быстро готовятся и не подвергаются термообработке, к таким относятся томатные супы и овощная окрошка.

Обязательно пейте много воды, можно в свой рацион добавить чай, только который не требует варки.

В современном мире выдержать пост уже намного легче, чем раньше. Сейчас многие производители предлагают огромное количество постных продуктов, разрешенных к употреблению во время поста.

Но давайте сначала разберемся в пользе и вреде тех или иных продуктов, а также в том, что действительно будет относиться к постным продуктам.

Соя и продукты из нее

Существуют целые магазины, специализирующие ся на продаже соевых полуфабрикатов. И какие только постные продукты из сои не делают: и котлеты, и отбивные, и гуляш, и даже весь перечень молочных продуктов, от молока до сыра.
Это очень здорово, ведь соя богата различными витаминами, она быстро готовятся и способствуют насыщению организма белками. Также продукты из сои полезны для сосудов, работы мозга и всесторонне улучшают работу нашего организма.

Риск, пожалуй, только один – большую часть сои выращивают с использованием трансгенов. Т.е. злоупотреблять соевыми, пусть и постными продуктами, все же не стоит.

Постная колбаса

Колбаса. Когда-то об этом продукте в пост и мечтать было невозможно. Сейчас же даже в период поста можно, оказывается, побаловать себя таким постным продуктом, как колбаска. Но вот ее состав: красители, загустители, ароматизаторы и пр., увы, кроме как ухудшить ваше самочувствие, вряд ли смогут сделать что-то еще.

Постный хлеб

Если говорить откровенно, то мы и так едим постный хлеб. Ведь при его изготовлении не используют яиц и сливочного масла.

Но о том, какой хлеб полезнее, все-таки упомянуть стоит. Самый полезный хлеб – это продукт, изготовленный из солода. Вторым по полезности можно считать хлеб из отрубей. Он не очень красивый, зато очень полезный, т.к. при его изготовлении используется мука грубого помола.

Ну и, конечно же, отруби и хлебцы из зерна, несомненно, тоже успешно и с наибольшей пользой могут заменить обычный хлеб. В них много витаминов и микроэлементов.

А вот для любителей сладкого кондитерские фабрики в пост свой ассортимент постных продуктов значительно расширяют, и в магазинах появляется сладкая выпечка, которой полакомиться могут все желающие.

Макароны и вареники

Макароны – это еще один продукт, который в пост можно употреблять без ограничений. Как все мы знаем, их изготавливают при использовании только воды, муки и соли. В пост, правда, масла сливочного в них не добавишь, но растительного капнуть чуть-чуть вполне можно.

Главное — обратить внимание, чтобы макароны были без добавления яичного порошка и из муки твердых сортов. Эту информацию можно найти в описании.

Вареники – это по составу, фактически, те же макароны, только с начинкой. Можно их употреблять в пост или нет, зависит только от того, что в них положили. Т.е. также внимательно читаем состав.

Маргарин и спред

И маргарин, и спред – это заменители сливочного масла. Их изготавливают из растительных ингредиентов. Правда, в спреды производители иногда добавляют и животные жиры. Полностью растительный спред, разрешенный как постный продукт, или нет, можно понять уже из названия. Если название «спред растительно-жиро вой», то животных жиров в нем нет. Если же — «растительно-сли вочный», то животные жиры в составе присутствуют и назвать такой продукт постным уже нельзя.

Постный майонез

Теоретически майонез постным продуктом быть не может в принципе. Главное, из чего делают майонез – яйца. То есть, «постный майонез» — это соус со вкусом майонеза. Лучше такой соус готовить самим. Это будет и полезнее для здоровья, и лучше для фигуры.

Постная выпечка и сладости

В период поста в кондитерских отделах можно найти выпечку, специально изготовленную для постящихся. Главное — обратить внимание на состав, чтобы там не было яиц и молока.

Также постным продуктом является черный и горький шоколад. Важно чтобы в составе не было молока. Но это относится к белому и молочному видам шоколада. Вот их в пост употреблять нельзя.

Мармелад, козинаки и халва. Ну куда же без этих сладостей в период поста! В них нет никаких жиров животного происхождения, поэтому ими можно с удовольствием лакомиться.

Самое главное в период поста — не заменить привычную еду чем-то таким же, только другим по составу. Главное – это очищение души через умение продумывать свои поступки и воздерживаться от соблазна. Поэтому, когда составляете меню, главное — помните о чистоте души.

Ну а чтобы на планирование обедов и ужинов у вас не уходило много времени, предлагаем список разрешенных продуктов.

Список постных продуктов

Если вы соблюдаете пост, и хотели бы знать, что можно кушать в этот период, а что запрещено, предлагаем ознакомиться со списком продуктов. Не думайте, что соблюдая пост, вы будете голодать и не доедать. Правильно подобранное меню и знание основных продуктов, содержащих жиры, углеводы и белки позволит вам с легкостью соблюсти святое очищение, да еще и скинуть лишние килограммы.

В пост можно есть любые фрукты и овощи:

  1. Картофель
  2. Капуста, в том числе квашеная
  3. Грибы
  4. Редька и редис, репа
  5. Свекла
  6. Морковь
  7. Лук и чеснок
  8. Зелень и салат листовой
  9. Баклажаны и кабачки
  10. Сладкий перец
  11. Огурцы, в том числе соленые
  12. Тыква
  13. Яблоки
  14. Груши
  15. Бананы
  16. Мандарины, апельсины, грейпфрут и лимон
  17. Хурма
  18. Слива и виноград
  19. Персики и абрикосы
  20. Ягоды любые

Овощи и грибы можно отваривать, тушить, запекать без добавления сливочного масла. Огромное количество салатов и закусок получится из овощей. Фрукты можно употреблять в пищу свежими, либо запекать, делать салаты. Добавление растительного масла разрешено только в субботу, воскресенье и праздничные дни.

В пост можно есть любые крупы и каши:

  1. Гречка
  2. Овсянка
  3. Пшенка
  4. Перловка
  5. Чечевица, горох и фасоль
  6. Кукурузная каша
  7. Манка

Можно так же употреблять в пищу сухофрукты, орехи, макароны, печенье и хлеб (без яиц и яичного порошка). Можно готовить вкусную выпечку, пирожки, главное без добавления животных жиров и яиц. Рыба разрешается два раза за весь пост: в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. Если вам тяжело поститься без рыбы, то лучше замените ее на соевые продукты. Еще в праздничные дни можно выпить небольшое количество вина.

В пост нельзя есть продукты животного происхождения:

  1. Мясо и все мясосодержащие продукты
  2. Птица и яйца
  3. Молоко и все молочные продукты (сметана, творог, йогурты, кефир, сыры и молочные напитки)
  4. Выпечку и макаронные изделия с добавлением яиц, масла сливочного
  5. Майонез
  6. Шоколад
  7. Еда из фастфуда, так как там много жиров
  8. Рыба и растительное масло, за исключением выходных и праздничных дней
  9. Алкоголь, за исключением малого количества вина в праздник

На самом деле, современные священники говоря про пост, отмечают, что это ограничение, которое для себя должен сделать человек сам. Некоторым людям достаточно отказаться только от мяса, при этом кушая молочные продукты, а кому-то необходимо придерживаться поста по всем канонам.

Как московские верующие питаются во время поста – Москва 24, 19.03.2015

Многие верующие находят способ не отказывать себе в мирских удовольствиях в дни Великого поста и скупают в специализированных магазинах мясо и молоко из соевых заменителей. Также пользуются спросом постные шоколадки.

По словам директора столичного магазина Михаила Михнюкевича, наибольшим спросом у покупателей пользуются постные сосиски, колбаса и сыр, потому что по вкусу они напоминают привычные продукты.

«Сыр можно заменить соевым сыром тофу, существует и соевый майонез, кроме того, коровье молоко в пост можно также заменить соевым», — говорит соблюдающая пост домохозяйка Светлана Теребинкина.

Однако эксперты сомневаются в пользе таких заменителей.

По их словам, в постном мясе используются натуральные ароматизаторы, которые делают из настоящего мяса.

Что касается производителей, то они получают в пост дополнительную прибыль. Производить, например, постный майонез проще и дешевле, но его цена не ниже, чем у обычного.

В свою очередь представители церкви не одобряют идущих на хитрости постящихся.

Ссылки по теме

«От поста практически ничего не остается. В посте — главное воздержание, а здесь воздержания уже не получается. Кто хочет поститься и хочет, чтобы от поста был духовный и душевный результат, тогда так поступать не стоит», — говорит настоятель одного из московских храмов, отец Анатолий.

Напомним, в этом году Великий Пост выпал на период с 23 февраля по 11 апреля. Все это время православным москвичам следует воздерживаться от мяса, молока, сыра и яиц.

По церковным правилам, каждые понедельник, среду и пятницу постящиеся могут есть только сырую пищу без масла, а по вторникам и четвергам — горячую пищу без масла. В выходные можно не только побаловать себя горячей едой с растительным маслом, но и выпить бокал вина. Так — с небольшими исключениями — проходят 7 недель. В воскресенье шестой недели — 5 апреля — отмечают Вербное воскресенье. В этот день православным разрешается отведать рыбы и морепродуктов. А вот в Страстную пятницу, 10 апреля, надо полностью отказаться от пищи, а на следующий день — от вина.

Не рекомендуется поститься пожилым людям, детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями, для которых воздержание от пищи может обернуться серьезными осложнениями.

Постящиеся хабаровчане сметают с полок соевый сыр


На рынках и в магазинах Хабаровска неожиданно вырос спрос на соевый сыр тофу. Как лично убедился корреспондент ИА «Хабаровский край сегодня», к концу рабочего дня найти этот продукт удалось с большим трудом на центральном рынке. При этом пришлось обойти четыре магазина и шесть торговых точек в крытом павильоне.


— Тофу разлетается как горячие пирожки. Вот вы последний оставшийся кусок забираете, — объяснили торгующие продуктами из сои домашнего приготовления супруги-корейцы из-под Хабаровска. – Сейчас пост, его стараются придерживаться многие. Вот и берут соевый сыр вместо мяса. Продукт этот исключительно растительного происхождения, потому он полностью допустим в это время.

Напомним, с 15 марта у православных верующих начался Великий пост, который продлится до Пасхи, а она нынче поздняя, приходится на 2 мая 2021 года. В течение 40 дней и ещё одной недели – страстной седмицы — не разрешается есть мясные и молочные продукты, яйца, рыбу и морепродукты (последние можно употреблять в пищу только два дня за время поста на Благовещение и Вербное воскресенье).

Эксперт рассказал, как получить кулинарное удовольствие по время поста


15 марта 2021, 19:00 0


Хотя соевый сыр с точки зрения православной церкви продукт абсолютно постный, специалисты не советуют им слишком увлекаться.


— Понимаете, соя – культура техническая. В России, как и в большинстве других стран, где её выращивают, очень много используется генно-модифицированных сортов. Известно, что соевые поля подвергаются сильнейшей обработке ядохимикатами. Полезен ли тофу, сделанный из такого зерна? Сомневаюсь, — считает сертифицированный диетолог-нутрициолог Ирина Трухина. – Постящимся я бы посоветовала белок животного происхождения заменить не соевыми продуктами, а такими бобовыми, как фасоль, чечевица, горох. Для тех же, у кого есть проблемы со здоровьем, не стоит полностью отказываться от продуктов молочного происхождения – тех же сыров. Батюшка при объяснении причин может дать на это благословение.

Официально выращивание и торговля генно-модифицированными продуктами в России запрещена с 2016 года. Однако проверки регулярно выявляют партии выращенной на Дальнем Востоке сои со следами ГМО.

Как питаться в пост

Кто-то постится по велению души, кто-то, чтобы сбросить лишние килограммы, накопленные за зиму.

Сегодня расскажем, как правильно поститься в 2019 году, узнаем какие продукты можно есть в пост и от каких стоит отказаться, составим приблизительное меню.

48 дней — именно столько длится самый строгий пост 2019 года. 48 дней или с 11 марта по 27 апреля верующие следуют определенному рациону в питании.

В светском мире мы часто встречаем тех, кто постится. Но надо понимать, что настоящий пост выдержать достаточно сложно, и поститься можно только абсолютно здоровым молодым людям. Тем не менее, многие стараются придерживаться общих рекомендаций. Про них-то мы сегодня и поговорим.

Что нельзя есть в пост 2019

Необходимо исключить из рациона продукты животного происхождения. Нельзя есть мясо, птицу, печень, сердце и другой ливер, а также икру. Колбасы, ветчины и другие производные мясные продукты.

Рыбу можно есть только в праздничные дни — это Благовещенье 7 апреля, Лазарева суббота 20 апреля и Вербное воскресение 21 апреля.

Под запретом также находятся все продукты молочного происхождения: молоко, сметана, йогурты, кефир, творог, сыр, ряженка. Нельзя употреблять майонез и яйца и другие продукты, в которых могут содержаться продукты молочного происхождения. Это макароны, выпечка, сдоба.

Также запрещено употреблять алкогольные напитки, кроме вина в определенный день.

Запрещен также шоколад и пища со слишком интенсивным вкусом (острая, сильно соленая или излишне сладкая).

Масло растительное можно только в определенные дни.

Что можно есть в пост 2019

Ниже приведем таблицу, в которой по дням расписан принцип питания в Великий пост.









Недели понедельник вторник среда четверг пятница суббота воскресенье
1 неделя с 11 по 17 марта голод хлеб, вода сырая пища без масла сырая пища без масла вареная пища без масла вареная с маслом, вино вареная с маслом, вино
2 неделя с 18 по 24 марта сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная с маслом, вино вареная с маслом, вино
3 неделя с 25 марта по 31 марта сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная с маслом, вино вареная с маслом, вино

4 неделя с 1 по 7 апреля

сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная с маслом, вино вареная с маслом, вино
5 неделя с 8 по 14 апреля сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная пища с маслом сырая пища без масла вареная с маслом, вино вареная с маслом, вино
6 неделя с 15 по 21 апреля сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная пища без масла сырая пища без масла вареная с маслом, вино, икра рыба
7 неделя с 22 по 28 апреля сырая пища без масла сырая пища без масла сырая пища без масла вареная пища с маслом голод сырая без масла, вино

«Мясоед»

Можно употреблять в пищу

  • Всевозможные овощи: картошка, морковь, свекла, огурцы, помидоры, редька, лук, капуста, капуста брокколи и цветная капуста, перец, тыква, кабачок
  • Фрукты: яблоки, груши, виноград, апельсины, грейпфруты, киви. бананы
  • Ягоды, орехи, грибы
  • Мед
  • Соленья, консервированные овощи
  • Бобы, горох
  • Крупы (на воде)
  • Разрешенные продукты следует варить или тушить
  • Сухофрукты
  • Зелень

Если вы хотите строго следовать посту, то необходимо знать, что пища употребляется один раз в день вечером.

Врачи рекомендуют во время поста следить за артериальным давлением, прислушиваться к своему организму. Все-таки такая диета может быть опасна для здоровья.

Приблизительное меню на первую неделю



Понедельник Вторник Среда, четверг
Голод

Хлебцы (их делают без яиц и масла), вода

Завтрак

Салат из моркови с изюмом


Второй завтрак

Горсть орехов+ апельсин


Обед

Капусный салат с морковью


Полдник

Сухофрукты


Ужин

Салат из огурцов и помидор с зеленью+соевый соус


На ночь

Яблоко



Пятница Суббота Воскресенье

Завтрак

Каша на воде




Второй завтрак

Банан


Обед

Капуста брокколи отварная


Полдник

Орехи с медом и сухофруктами


Ужин

Тушеная капуста с морковью и перцем

Завтрак

Каша на воде+ масло льняное


Второй завтрак

Орехи+ апельсин


Обед

Суп-пюре из тыквы


Полдник

Грибной отвар


Ужин

Салат овощной + перец фаршированый морковью+ 100 гр вина;


На ночь

Отвар из сухофруктов


В течение дня можно пить компоты, кисели, отвары из трав.

Завтрак

Греча+растительное мало


Второй завтрак

Груша


Обед

Овощное рагу


Полдник

Апельсин+орехи


Ужин

Морковная запеканка+ десерт из орехов с сухофруктами и медом


На ночь

Яблоко

А теперь вопрос: как быстро вы набрали скинутые килограммы после поста?

Uralweb

3962 просмотра

Что можно и чего нельзя делать при прерывистом голодании

Что мешает

Когда большинство людей слышат слово пост, нередко быстро приходит к выводу, что оно используется в религиозных целях, хотя есть научно доказанные преимущества поста помимо духовных достижений. В религиозных целях или нет, это просто контролируемое потребление пищи. Для любого, кто намеревается приступить к нему, то, что прерывает голодание, — это первое, в чем они хотят быть уверены.Хотя ответы на этот вопрос могут сбить с толку человека, у которого нет адекватной информации, важно отметить, что ответ на этот вопрос будет зависеть от типа поста, который вы соблюдаете и с какой целью (9, 10).

Помимо религиозных целей, люди постятся по разным причинам. Снижение веса, возможное лекарство от диабета, фитнес, умственная активность — вот лишь некоторые из множества заявленных преимуществ прерывистого голодания. Когда люди не едят, происходит множество вещей, от сжигания излишков жира, хранящегося в организме, до сильного чувства слабости, когда вся энергия истощается до минимума.Среди нескольких заблуждений некоторые люди думают, что употребление чего-либо, например воды во время голодания, означает его конец. Однако это не совсем так, поскольку есть вещества, которые можно употреблять, не нарушая при этом его (5, 8).

Что такое прерывистое голодание?

Просыпаясь утром, мы ищем первую еду дня — завтрак. Это просто означает, что мы постимся с того момента, как закончили ужин прошлой ночью.Убрав бутерброд с авокадо или проглотив хлопья, вы успешно прервали голодание. Прерывистое голодание — это периодическое голодание без еды, и есть разные способы добиться этого.

Прерывистое голодание не должно приводить к голоданию. Они разные, потому что прерывистое голодание является преднамеренным. В конце концов, человек предпочел воздержаться от любой формы еды, даже если в доме достаточно лежаков. С другой стороны, голод — это не что иное, как пост; это непроизвольное употребление пищи.Обычно люди, испытывающие это, не могут контролировать, и это прямой результат отсутствия доступа к пище. Многие люди во всем мире ежедневно умирают от голода.

Существуют разные типы прерывистого голодания в зависимости от цели и состояния здоровья людей, которые планируют активно участвовать в нем (9, 10). К ним относятся:

12-часовое голодание

Этот вид является самым простым для начинающих, так как предполагает голодание в течение 12 часов в день. Таким образом, человек может выбрать голодание сразу после последнего приема пищи, примерно в 8 часов вечера, и завершить его, позавтракав примерно в 8 часов утра следующего дня.

]]>

Хотите создать привлекательную пузырчатую попку, избавиться от жира, который накапливается не в тех местах, поправить свой рацион, повернуть время вспять, повысить свою уверенность в себе и избавиться от неуверенности? Попробуйте приложение BetterMe и воплотите этот план в жизнь!

16-часовой быстрый

Во время этого типа поста человек может есть только в течение 8-часового окна.Если вы собираетесь попробовать, лучший способ — закончить ужин примерно в 19:00 и не есть до 11:00 следующего дня. Кушать можно с 11 утра до 7 вечера, когда снова начнется пост.

A 5: 2 быстро

Сюда входит выбор любых двух дней недели, в которые следует отказаться от стандартного количества потребляемых калорий. Мужчины обычно не превышают лимит в 600 калорий, в то время как женщины катаются на 500 калорий в день.

Альтернативное голодание

Существуют различные подходы к этому типу голодания, но наиболее распространенным является отказ от еды в течение дня, а затем возвращение к норме по прошествии 24 часов.

Быстрый отказ от приема пищи

Это пост, при котором человек решает пропустить завтрак, обед или ужин. Это распространенный тип голодания, которым придерживается большинство людей, поскольку он не требует кардинальных изменений и каких-либо радикальных ограничений.

20-часовой пост

Во время 20-часового голодания понятно, что вы должны отказаться от еды на 20 часов. У вас все еще остаются оставшиеся четыре часа дня, так что не стесняйтесь наслаждаться вкусной едой.Если вы решили попробовать такое голодание, вам следует проконсультироваться с диетологом или другим практикующим врачом, так как это может быть рискованно для любого, у кого есть проблема со здоровьем.

Преимущества прерывистого голодания

Одно из самых известных преимуществ голодания — потеря веса, но есть множество других преимуществ, которые часто упускаются из виду. Когда вы активно соблюдаете периодическое голодание, вы можете получить следующие преимущества (1):

  • Жировая потеря
  • Профилактика и снижение частоты таких заболеваний, как нейродегенеративные заболевания, диабет 2 типа и некоторые виды рака
  • Улучшение состояния сердца
  • Повышение психической устойчивости, физической формы и бдительности
  • Здоровое и подтянутое тело
  • Ясность ума
  • Снижение инсулина в крови
  • Снижение уровня сахара в крови
  • Профилактика повышенного давления
  • Снижение воспаления клеток

Подробнее: 12-часовое прерывистое голодание для похудания и других преимуществ

Что нарушает пост, а что нет?

Вообще говоря, как только вы потребляете что-либо, что обеспечивает достаточно калорий для удовлетворения энергетических потребностей организма во время голодания, вы успешно вывели себя из состояния голодания. С этой целью существуют определенные продукты или напитки, которые вы можете употреблять во время голодания и при этом сохранять их.

Итак, какое количество калорий прерывает голодание? На этот вопрос лучше всего ответить, если вы знаете, что есть во время голодания, а что нет. Вода — это напиток без калорий, поэтому вы можете пить сколько хотите, пока не утолите жажду. Но это не единственный напиток, который не повлияет на пост. Эрин Палински-Уэйд, автор книги 2-дневная диета при диабете, , считает, что употребление определенного типа и количества кофе, чая и даже добавление искусственных подсластителей не повлияет на цель вашего голодания (5, 11).

В этот период вам следует как можно больше воздерживаться от газированных напитков, потому что они содержат много сахара и, следовательно, содержат пустые калории. Лучше всего не включать газированные напитки в свой общий рацион, независимо от того, поститесь вы или нет. Диетические газированные напитки, которые не обязательно являются калорийными, не следует употреблять во время голодания, поскольку они могут удвоить аппетит. Кроме того, не употребляйте алкогольные напитки, так как они не только нарушат ваш пост из-за содержания сахара, но и вызовут чувство голода, что приведет к преждевременному завершению голодания (4, 10).

]]>

Когда дело доходит до похудания, прогресс достигается на дюймы, а не на мили, поэтому отследить его намного сложнее, и намного легче отказаться от него. Приложение BetterMe — это ваш личный тренер, диетолог и система поддержки в одном лице. Начните использовать наше приложение, чтобы не сбиться с пути и нести ответственность!

Какие продукты лучше всего подходят для достижения цели голодания?

Ниже приведен список продуктов, подходящих для достижения целей и цели прерывистого голодания (2, 7).

  1. Белок: помогает в наращивании мышечной массы и ускорении метаболизма, в котором он нуждается, и это лишь некоторые из них. Некоторыми примерами продуктов, богатых белком и подходящих во время голодания, являются яйца, морепродукты, соя, бобы, бобовые, рыба и мясо птицы, молоко, йогурт и сыр.
  2. Углеводы: они снабжают организм энергией и могут быть получены из различных классов пищи, особенно из волокон, крахмала и сахара. Некоторые примеры этого включают коричневый рис, яблоки, фасоль, банан, овес, сладкий картофель, ягоды, морковь, брокколи, миндаль и нут.
  3. Жиры: некоторые продукты богаты полезными жирами с прямой цепью и полиненасыщенными жирами, и они дополнительно помогают снизить вероятность сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и многого другого. Примерами таких полезных жиров являются авокадо, сыр, лосось, цельножирный йогурт, цельные яйца, сыр, орехи, темный шоколад, оливковое масло первого отжима и цельные яйца.

Другая пища, разрешенная во время голодания, — это овощи, ферментированные или неферментированные, квашеная капуста, темпе, салат, сельдерей, помидоры, клубника, огурцы, обезжиренное молоко и йогурты без добавок.Вы также должны пить много воды в этот период. На самом деле, было бы лучше, если бы вы взяли за правило не употреблять рафинированное зерно, обработанные продукты и мясо, а также безалкогольные напитки, среди прочего.

Какой кофе прерывает голодание?

Вода, естественно, единственный напиток, не содержащий калорий. Однако, если вам хочется сварить утром чашку кофе, вы не нарушите свой пост, если будете придерживаться черного кофе и натурального чая без добавления сахара, подсластителей и диетических продуктов, таких как молоко; обезжиренные или целые.Добавление любого из них может положить конец вашему посту (5, 6).

Хотя большинство кофе, естественно, не содержит калорий, не переусердствуйте, чтобы не вызывать аппетит. Причина этого увеличения аппетита связана с содержанием кофеина в кофе.

Если вы чувствуете необходимость придать кофе немного вкуса и аромата во время голодания, то определенные ароматизированные специи дадут вам результат, потому что они не содержат энергии. Вы можете приправить кофе порошкообразной корицей и подсластителями.

Подробнее: Голодание на кофе-брейк: научно обоснованный подход к кофе и его влиянию на голодание

Какой искусственный подсластитель нарушает голодание?

Искусственный подсластитель относится к определенным веществам, которые дают такой же сладкий эффект, как и ваши натуральные подсластители, такие как сахар и мед. Они производятся в лаборатории, и некоторые из них не содержат калорий, а другие содержат их. Чтобы узнать, какой искусственный подсластитель нарушает голодание, вы должны знать его калорийность.

В то же время вы должны быть уверены, дадут ли выбранные вами искусственные подсластители требуемый результат или нет. Вот некоторые из искусственных подсластителей, которые не выведут вас из состояния голодания: сахарин, аспартам, сукралоза (3, 11). Однако, если вы выберете искусственные подсластители, такие как сахар или алкоголь с высоким содержанием калорий (сорбит, мальтит и ксилит), они нарушат ваш пост.

Прерывистое голодание: что мешает голоданию на кето?

Кето-диета — это разновидность голодания, направленная на достижение некоторых целей по снижению веса, таких как прерывистое голодание.Кето-диета предполагает употребление низкокалорийной пищи и напитков. В то время как вы в основном зависите от калорий из жиров, другие получают из умеренного потребления белка и частичного или полного воздержания от углеводов (4). Подразумевается, что когда вы сидите на этой диете, вы должны воздерживаться от высококалорийной пищи и напитков, таких как белки с высоким содержанием углеводов, алкогольные напитки, безалкогольные напитки и газированные напитки. В то время как кето-диета направлена ​​на снижение общего потребления калорий с едой, прерывистое голодание больше фокусируется на структурировании того, сколько вы можете съесть за раз.

Как прервать длительный пост?

Перед тем, как прервать длительный пост, обратите внимание на следующие моменты:

  1. Пейте достаточно жидкости, чтобы поддерживать водный баланс.
  2. Если вы хотите поесть, начните с чего-нибудь легкого, например, взбить салат из огурцов с нарезанными помидорами и петрушкой.
  3. Рекомендуется есть много рыбы или птицы, чтобы достичь ежедневных целей в отношении белка. Убедитесь, что вы не потребляете слишком много.
  4. В ваш рацион можно добавить некрахмалистые овощи (фасоль, капуста, цветная капуста, баклажаны, зелень, огурцы и т. Д.).). Готовьте их на здоровых жирах, например на растительном масле.
  5. Съешьте что-нибудь более последовательное, если не можете утолить голод.

Прерывистое голодание не так сложно, как раньше. Основной принцип — не употреблять в этот период какую-либо пищу или напитки, которые могут быть источником энергии для организма. Обязательно обдумайте, почему вы хотите попробовать, и прежде чем сразу приступить к делу, обратитесь к своему врачу или диетологу, чтобы он или она могли дать вам зеленый свет.

Дополните свой рацион физическими упражнениями, чтобы удвоить результаты. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

  1. Руководство по прерывистому голоданию 16: 8 (2020, medicalnewstoday.com)
  2. Диета с высоким содержанием белка для уменьшения жировых отложений: механизмы и возможные предостережения (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
  3. Разрешены ли искусственные подсластители при голодании? (2016, dietdoctor.com)
  4. Можно ли соблюдать периодическое голодание на кето-диете? (2019, goodhousekeeping.com)
  5. Можно ли пить кофе во время прерывистого голодания? (2019, menshealth.com)
  6. Можно ли пить кофе во время прерывистого голодания? Да, и другие напитки, которые можно пить во время голодания (2020, msn.com)
  7. Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы (нет данных, health. gov)
  8. Пить кофе во время прерывистого голодания — хорошо или нет? (2019, womenshealthmag.com)
  9. Прерывистое голодание для начинающих (2020, dietdoctor.com)
  10. Семь способов прерывистого голодания (2020, medicalnewstoday.com)
  11. Что именно можно пить во время прерывистого голодания, не прерывая его? (2020, womenshealthmag.com)

Список периодических перерывов в еде: что есть и чего избегать

Медицинское заключение, составленное доктором Бабаром Шахзадом, бакалавром и MBBS , 15 января 2020 г.

Не знаете, что есть во время прерывистого голодания? Получите максимальную отдачу от своего пути к снижению веса с окончательным списком прерывистого голодания, подтвержденным наукой.

Прием пищи во время прерывистого голодания может сбивать с толку. Это потому, что IF — это не диета, а режим питания. Помня об этом, эксперты DoFasting составили список периодических голоданий, которые сохранят ваше здоровье, пока вы находитесь на пути к снижению веса.

IF сообщает вам, когда поесть, но не упоминает, какие продукты могут быть включены в ваш рацион.Отсутствие четких диетических рекомендаций может создать ложное впечатление, что можно есть все, что угодно. У других это может вызвать проблемы с выбором «правильных» продуктов и напитков.

Они не только саботируют ваши усилия по снижению веса, но также могут повысить вероятность недоедания или переедания.

Краткий обзор прерывистого голодания и его видов

Прерывистое голодание — все более популярный режим питания. Он предполагает чередование циклов «кормления» и «голодания».

Было доказано, что прием всех калорий за короткий период приносит множество преимуществ для здоровья. К ним относятся здоровая потеря веса, улучшение здоровья сердца и здоровый уровень сахара в крови. Кроме того, IF также может помочь улучшить психическое здоровье и обратить вспять некоторые эффекты старения.

Связанные: 8 преимуществ, которые заставят вас полюбить прерывистое голодание

В отличие от многих модных диет, прерывистое голодание подтверждается многочисленными научными данными. Это делает его одним из самых эффективных средств для здорового похудения.

Есть много способов соблюдать периодическое голодание. Вот некоторые из них:

-5: 2 Быстро

Этот гибкий метод голодания популярен среди новичков. В этом методе вы можете нормально питаться пять дней в неделю. В течение оставшихся 2 дней вы должны ограничить ежедневное потребление калорий примерно до 500 калорий.

— 12 часов Fast

Подобно посту 5: 2, это еще один удобный для новичков метод голодания.Это легко понять. Просто избегайте употребления калорий в течение 12 часов. Съешьте все калории в течение следующих 12 часов. Это завершает один цикл голодания.

Как только ваше тело адаптируется к голоданию в течение 12 часов, вы можете перейти к более продолжительному голоданию, например, к голоданию 16: 8 или 20-часовому голоданию.

-16 часов Быстро

Это, вероятно, наиболее изученная форма IF. Можно сказать, что это расширенный вариант 12-часового поста. Вам не разрешается есть в течение 16 часов в день, и вы можете нормально есть в течение 8-часового окна кормления.Хотите больше информации — проверьте эту ссылку.

— 20-часовой пост или «диета воина»

Это крайняя форма голодания. Он имеет длительное окно голодания — 20 часов и короткое окно приема пищи — 4 часа. 20-часовой пост идеально подходит для людей, которые потратили значительное количество времени на 16-часовой пост. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о диете воина.

Список прерывистого питания для быстрого приготовления: как выбрать лучшую еду

Питание во время прерывистого голодания — это больше для здоровья, чем просто быстрое похудение.Таким образом, крайне важно выбирать продукты, богатые питательными веществами, такие как овощи, фрукты, нежирные белки и полезные жиры.

Перечень периодического голодания должен содержать:

1. Для белка

Рекомендуемая диета (RDA) для белка составляет 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Ваши требования могут различаться в зависимости от ваших целей в фитнесе и уровня активности.

Protein помогает похудеть за счет снижения потребления энергии, повышения чувства насыщения и ускорения метаболизма.

Кроме того, в сочетании с силовыми тренировками повышенное потребление белка помогает нарастить мышцы. Наличие большего количества мышц в теле естественным образом увеличивает ваш метаболизм, поскольку мышцы сжигают больше калорий, чем жира.

Также читайте: Узнайте, как нарастить сильные толстые мышцы во время периодического голодания

Недавнее исследование показало, что увеличение мышечной массы ног может помочь уменьшить образование жира на животе у здоровых мужчин.

Перечень пищевых продуктов IF для белка включает:

  • Птица и рыба
  • Яйца
  • Морепродукты
  • Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр
  • Семена и орехи
  • Фасоль и бобовые
  • Соя
  • Цельное зерно

2. Для углеводов

Согласно рекомендациям по питанию для американцев , от 45 до 65 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из углеводов (углеводов).

Углеводы — основной источник энергии для вашего тела. Два других — это белок и жир. Углеводы бывают разных форм. Наиболее заметными из них являются сахар, клетчатка и крахмал.

Углеводы часто получают плохую репутацию за увеличение веса. Тем не менее, не все углеводы одинаковы, и они не способствуют полноте.Наберете ли вы вес или нет, зависит от типа и количества потребляемых углеводов.

Обязательно выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки и крахмала, но с низким содержанием сахара.

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что ежедневное употребление 30 граммов клетчатки может вызвать потерю веса, повысить уровень глюкозы и снизить кровяное давление.

Получение 30 граммов клетчатки из своего рациона — не такая уж трудная задача. Вы можете получить их, съев простой сэндвич с яйцом, средиземноморский ячмень с нутом, яблоко с арахисовым маслом и энчиладас с курицей и черным горошком.

Список пищевых продуктов IF для углеводов включает:

  • Сладкий картофель
  • Свекла
  • Киноа
  • Овес
  • Коричневый рис
  • Бананы
  • Манго
  • Яблоки
  • Ягоды
  • Фасоль
  • Груши
  • Авокадо
  • Морковь
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Миндаль
  • Семена чиа
  • Нут

3.Для жиров

Согласно рекомендациям по питанию для американцев на 2015-2020 годы , жиры должны составлять от 20% до 35% ежедневных калорий. В частности, насыщенные жиры не должны составлять более 10% дневных калорий.

Жиры могут быть хорошими, плохими или просто промежуточными в зависимости от типа.

Например, трансжиры усиливают воспаление, снижают уровень «хорошего» холестерина и повышают уровень «плохого» холестерина. Они содержатся в жареной пище и выпечке.

Насыщенные жиры могут увеличить риск сердечных заболеваний. Однако мнения экспертов по этому поводу расходятся. Разумно есть их в умеренных количествах. Красное мясо, цельное молоко, кокосовое масло и выпечка содержат большое количество насыщенных жиров.

Здоровые жиры включают мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Эти жиры могут снизить риск сердечных заболеваний, снизить кровяное давление и уровень жиров в крови.

Оливковое масло, арахисовое масло, масло канолы, сафлоровое масло, подсолнечное масло и соевые масла являются богатыми источниками этих жиров.

Перечень пищевых продуктов IF для жиров включает:

  • Авокадо
  • Гайки
  • Сыр
  • Яйца целые
  • Темный шоколад
  • Жирная рыба
  • Семена чиа
  • Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO)
  • Полножирный йогурт

4. Для здорового кишечника

Растущее количество доказательств показывает, что здоровье кишечника является ключом к общему здоровью. Ваш кишечник является домом для миллиардов бактерий, известных как микробиота.

Эти бактерии влияют на здоровье кишечника, пищеварение и психическое здоровье. Они также могут играть решающую роль при многих хронических заболеваниях.

Таким образом, вы должны позаботиться об этих крошечных жучках в желудке, особенно когда вы поститесь с перерывами.

Список периодического голодания для здорового кишечника включает:

  • Все овощи
  • Овощи ферментированные
  • Кефир
  • Кимчи
  • Чайный гриб
  • Мисо
  • Квашеная капуста
  • Темпе

Эти продукты не только поддерживают здоровье кишечника, но и помогают похудеть за счет:

  • Уменьшение всасывания жира из кишечника.
  • Увеличение выведения проглоченного жира через стул.
  • Уменьшение приема пищи.

5. Для увлажнения

Согласно Национальной академии наук, инженерии и медицины, суточная потребность в жидкости составляет:

  • Около 15,5 стакана (3,7 литра) для мужчин.
  • Около 11,5 чашек (2,7 литра) для женщин.

К жидкостям относится вода, а также пищевые продукты и напитки, содержащие воду.

Сохранение водного баланса во время периодического голодания имеет решающее значение для вашего здоровья. Обезвоживание может вызвать головные боли, сильную усталость и головокружение. Если вы уже боретесь с этими побочными эффектами голодания, обезвоживание может их усугубить или даже серьезно.

Список периодического голодания для гидратации включает:

  • Вода
  • Газированная вода
  • Черный кофе или чай
  • Арбуз
  • Клубника
  • Дыня
  • Персики
  • Апельсины
  • Обезжиренное молоко
  • Салат-латук
  • Огурец
  • Сельдерей
  • Помидоры
  • Обычный йогурт

Интересно, что употребление большого количества воды также может помочь в похудании.Обзорное исследование 2016 года утверждает, что правильное увлажнение может помочь вам похудеть:

  • Снижение аппетита или приема пищи.
  • Повышение сжигания жира.

Foods to

Исключить из списка периодических продуктов быстрого приготовления

  • Обработанные продукты
  • Рафинированное зерно
  • Трансжиры
  • Напитки с сахаром
  • Конфеты
  • Мясные полуфабрикаты
  • Напитки алкогольные

Сочетание прерывистого голодания с определенными диетами: что нужно знать

Некоторые люди считают, что сочетание ПФ с некоторыми диетами, такими как кето-диета или вегетарианская диета, более эффективно для похудания.Тем не менее, до сих пор не решено, правда это или нет.

Хотите попробовать комбинацию IF и кето-диеты? Обязательно включите следующее в список продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов для прерывистого голодания:

— Для жиров (75% ежедневных калорий)

  • Авокадо
  • Гайки
  • Сыр
  • Яйца целые
  • Темный шоколад
  • Жирная рыба
  • Семена чиа
  • Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO)
  • Полножирный йогурт

— Для белка (20% ежедневных калорий)

  • Птица и рыба
  • Яйца
  • Морепродукты
  • Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр
  • Семена и орехи
  • Фасоль и бобовые
  • Соя
  • Цельное зерно

— Для углеводов (5% ваших дневных калорий)

  • Сладкий картофель
  • Свекла
  • Киноа
  • Овес
  • Коричневый рис

Перечень продуктов для периодической вегетарианской диеты включает:

— для белка

  • Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр
  • Семена и орехи
  • Фасоль и бобовые
  • Соя
  • Цельное зерно

— для углеводов

  • Сладкий картофель
  • Свекла
  • Киноа
  • Овес
  • Коричневый рис
  • Бананы
  • Манго
  • Яблоки
  • Ягоды
  • Фасоль
  • Груши
  • Авокадо
  • Морковь
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Миндаль
  • Семена чиа
  • Нут

— Для жиров

  • Авокадо
  • Гайки
  • Сыр
  • Темный шоколад
  • Семена чиа
  • Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO)
  • Полножирный йогурт

Основные выводы

  • Прерывистое голодание — один из наиболее изученных инструментов здорового похудения.
  • Употребление в пищу таких продуктов, как овощи, орехи, семена, нежирные белки и фрукты, может усилить преимущества прерывистого голодания для похудания.
  • Здоровое питание во время прерывистого голодания — ключ к предотвращению дефицита питательных веществ.
  • Вы можете сочетать голодание с популярными диетами, такими как кето-диета или вегетарианская диета.

Вопрос: можно ли есть сыр быстро?

2. Молочные продукты: можно употреблять молочные продукты, такие как молоко, панир, сыр, йогурт, масло, малай, сливки.

Постарайтесь, чтобы в еде было меньше сливок и масла, если вы пытаетесь похудеть.

Вы можете попробовать вариации кадхи с молоком или йогуртом с фруктами, чтобы разнообразить свой девятидневный рацион.

Что можно есть во время голодания?

1. Как подавить чувство голода во время прерывистого голодания?

  • Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как орехи, бобы, фрукты и овощи, а также продукты с высоким содержанием белка, включая мясо, рыбу, тофу или орехи, во время периода приема пищи, посоветовал Варади.
  • Пейте много воды.
  • Выбирайте черный кофе или чай, травяные чаи с корицей или лакричником.

Что нельзя есть после голодания?

Высокое потребление белка и овощей: в течение 8-часового окна приема пищи съешьте тонну белка (мясо, птица, рыба) и овощей (подумайте о зеленых растениях). Ошибайтесь в том, чтобы есть слишком много этих продуктов. Тренировка натощак: выполняйте интенсивные тренировки с отягощениями 3 раза в неделю, прямо перед первым приемом пищи.

Имеет ли значение, что вы едите при прерывистом голодании?

Прерывистое голодание, или ПГ, на самом деле не считается диетой, а скорее режимом питания.Было доказано, что он способствует здоровому функционированию мозга, снижает уровень сахара в крови и помогает поддерживать здоровый вес тела. И самое приятное то, что вы якобы можете есть все, что хотите, в течение отведенного вам времени в течение дня.

Что мне есть, чтобы не поститься?

0:45

3:49

Предлагаемый клип · 98 секунд

Что съесть, чтобы закончить голодание | Пост и очищение — YouTube

YouTube

Начало предложенного ролика

Конец предложенного ролика

Могу ли я жевать жевательную резинку во время голодания?

Одна проблема с жевательной резинкой во время голодания.Фанг добавил, что «жвачка обычно не рекомендуется, потому что акт жевания и сладость обычно вызывают слюноотделение и голод». Так что для некоторых, даже если вы жуете жевательную резинку без сахара, это может затруднить голодание.

Подходит ли яблочный уксус для прерывистого голодания?

Яблочный уксус не содержит калорий и разрешен во время голодания. Фактически, это действительно помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить пищеварение.

Почему пост — это плохо?

Но длительное голодание вредно для вас.Ваше тело нуждается в витаминах, минералах и других питательных веществах из пищи, чтобы оставаться здоровым. Слишком долгое голодание может быть опасным для жизни. Не голодайте даже в течение короткого времени, если у вас диабет, потому что это может привести к опасным провалам и скачкам сахара в крови.

Безопасно ли поститься 3 дня?

Поститься более двух дней тоже непросто: вы очень сильно проголодаетесь. Наука предполагает, что, если вы можете это сделать, продолжительное голодание в течение 2-3 дней или дольше может побудить ваше тело очистить некоторые старые иммунные клетки и включить производство новых.

Как прервать 24-часовой пост?

Вот мои советы, как лучше всего прервать пост:

  1. Пейте воду (особенно, если вы не сидели 24 часа, что является обычным явлением для религиозных постов).
  2. Ешьте небольшую порцию пищи, богатой питательными веществами, например, фруктами и овощами.
  3. Хорошо пережевывайте пищу.
  4. Сосредоточьтесь на продуктах, которые легко перевариваются — попробуйте приготовленные овощи, а не сырые.

Можно ли есть яйца во время прерывистого голодания?

Примеры дневных обедов с высоким содержанием белка: коктейли с большим количеством греческого йогурта, фруктов и овощей или большой салат с нежирным мясом, яйцами, бобовыми или орехами.Последние научные данные показывают, что прерывистое голодание является эффективным способом достижения здоровой массы тела.

Могу ли я есть фаст-фуд во время прерывистого голодания?

Во время поста разрешены вода, кофе и другие некалорийные напитки, но не твердая пища. Если вы делаете это, чтобы похудеть, очень важно, чтобы вы нормально питались в периоды приема пищи. Итог: Eat-Stop-Eat — это программа прерывистого голодания с одним или двумя 24-часовыми голоданиями в неделю.

Могу ли я есть то, что хочу, на диете 16 8?

При диете 16: 8 вы тратите 16 часов в день, потребляя только несладкие напитки, такие как вода, кофе и чай.Оставшееся восьмичасовое окно — это когда вы едите все блюда и закуски.

Полезен ли один раз в день?

Теория диеты один раз в день состоит в том, что вы едите только один раз в день. Ваш один прием пищи может содержать до количества калорий, которое вам нужно в день, в зависимости от уровня вашей активности, и иметь здоровый баланс углеводов, белков и жиров. Вы не считаете калории и не ориентируетесь на макроэлементы.

Похудею ли я, если перестану есть на 3 дня?

Скорее всего, вы сбросите вес на любой диете, если будете потреблять менее 910 калорий в день.Но потеря 10 фунтов за 3 дня маловероятна и вредна для здоровья. Чтобы сбросить всего 1 фунт жира, вам нужно сокращать ежедневное потребление калорий примерно на 500 в день в течение всей недели. Это избавление от 3500 калорий за 7 дней.

Как долго толстый человек может прожить без еды?

Эксперты считают, что человеческое тело может выжить без еды до двух месяцев.

Список продуктов быстрого приготовления Наваратри, а также то, что можно и что нельзя делать

Список продуктов быстрого приготовления Наваратри, а также правила и запреты

Список быстрого питания Наваратри, а также то, что можно и что нельзя делать

Источник изображения — Google Images (www.dekhnews.com)

Navratri Fasting Food list and Dos & Don’ts — это сообщение, которое нужно делать закладками на каждый год.

Даты Наваратри в этом году — существ Наваратри 1 октября и заканчивается 8 октября 2016 года.

Nav = Девять и Ratri = Ночей

Это фестиваль девяти ночей и 10 дней. Богине Дурге, аватаре Шакти, в это время поклоняются в ее 9 различных формах. В начале 10-й день празднуется как Душера.

Воплощениями Божественной Матери Дурги являются: Брахмчарни, Чандраганта, Кушманда, Скандамата, Катьяяни, Калратри, Махагаури и Сиддхидатри в указанном порядке. Этим девяти проявлениям Шакти поклоняются как «Нава-Дурга».

Чтобы узнать больше о фестивале Наваратри, нажмите здесь!

Многие люди постятся во время Навратри. Существует список продуктов, которые можно употреблять и которых следует избегать, если вы поститесь.

Заявление об ограничении ответственности — Данная информация взята из Википедии и моей семьи, как мы следуем ритуалам еды в моей семье и сообществе в Уттар-Прадеше (штат Индия), но в основном носит общий характер. Это безопасный список, которому можно следовать в случае сомнений.

DO’s — Еда для употребления во время Наваратри —

  1. Зерно и мука — Kuttu ka Atta (гречневая мука), Singhade ka Atta (мука из водяных каштанов), Rajgira / Chaulai ka Atta (мука из амаранта), Sama ke Chawal (просо скотного двора), Sama ka Atta (мука из проса скотного двора) и Сабудана (жемчуг тапиоки).Пхоул Махана (лисьи орехи) также широко используются.
  2. Орехи — Во время голодания можно есть все виды орехов. В его состав входят баадам (миндаль), кааджу (кешью), мунгфали (арахис), ахрот (грецкие орехи), магадж ке бидж (семена дыни), чилгоза (кедровые орехи), кишмиш (изюм), писта (фисташки).

  3. Масла — Топленое масло, растительное масло и арахисовое масло являются обычно используемыми маслами.

  4. Специи — Сендха Намак (каменная соль), Jeera (семена тмина), Jeera Powder (порошок семян тмина), Kali Mirch порошок (порошок черного перца), Elaichi Chhoti (зеленый кардамон) — единственные специи, которые я использую в моем доме и в обществе.

  5. Свежие травы и свежие приправы — обычно используются корень имбиря, зеленый перец чили, листья кориандра (кинза), лимонный сок.

  6. Фрукты — Разрешено есть фрукты всех видов. Яблоки, виноград, бананы, папайя, груши, персики, ягоды и т. Д. Можно употреблять любые сезонные фрукты.

  7. Молоко и молочные продукты — молоко, йогурт, панир (творог), свежие сливки, сливочное масло, малай, койя / мава — обычно молочные продукты, употребляемые во время поста.

  8. Сахар — Обычно употребляются сахар-сырец, неочищенный сахар, мед, обычный сахар.

  9. Овощи — Во время Навратри разрешено есть только ограниченное количество овощей. Наиболее часто употребляемые овощи — алоо (картофель), арби (колаказия), ям (джимиканд), кача кела (сырой банан), кача папита (сырая папайя), лауки (тыквенная тыква), кадду / кашифал (тыква).

  10. Разное — Кокосовый порошок или тертый кокос и кокосовое молоко.

Что нельзя делать — продукты, которых следует избегать во время поста Наваратри —

  1. Мука и зерно — Пшеница в любой форме и пшеничная мука, рисовая и рисовая мука, нута или бесан, суджи или манная крупа, майда или рафинированная мука, кукурузная мука или крахмал, просо и просо, такие как раги и просо и т. Д. Категорически запрещено использовать в кулинарии.
  2. Овощи — Лук и чеснок строго запрещены. Не употребляются даже баклажаны (Baingan), окра (Bhindi), другая зелень и т. Д.Некоторые люди употребляют шпинат, помидоры и огурцы. Пожалуйста, уточните это у своих старших.

  3. Бобовые и зернобобовые культуры — В этот период запрещены бобовые и зернобобовые культуры.

  4. Специи — Столовая соль или обычный намак не разрешены. Также запрещены халди (куркума), гарам масала, порошок карри, порошок дхания (порошок кориандра), сарсо или рай (семена горчицы), хинг (асафетида). Некоторые люди используют аджвейн (семена карамболя), а некоторые нет.

  5. Алкоголь, яйца и невегетарианские блюда строго запрещены.

  6. Помидоры — Некоторые люди используют помидоры, а некоторые нет. В моем сообществе мы избегаем любых подкисляющих веществ в рецептах Врат, таких как лимон, кокум, тамаринд или семена помогрената. Некоторые люди их используют. Единственный кислый ингредиент, который мы используем, — это йогурт, и он тоже не для закваски, а как пробиотик и полноценное блюдо.

Как соблюдать пост Наваратри

  1. Часто люди соблюдают все 9 дней голодания. В этом случае соблюдают посты все 9 дней.Некоторые семьи постятся в парные дни, когда они постятся либо в первые 2 дня Наваратри, либо в последние 2 дня Наваратри. Кроме того, есть семьи, которые постятся в первый и последний день (7 или 8 день) Наваратри. В любом случае это хорошо. Вы можете выбирать путь, которым хотите следовать.
  2. Многие семьи отмечают начало поста на 8-й день, когда они совершают аштами пуджан. Их последний разгрузочный день — 7-й день. На 8-й день они открывают свой пост и совершают Канджак или Канья Пуджан, где они поклоняются маленьким девочкам как Деви Руп.

  3. Многие семьи отмечают начало поста на 9-й день, когда они совершают навами пуджан. Их последний разгрузочный день — 8-й день. На 9-й день они открывают свой пост и совершают Канджак или Канья Пуджан, где они поклоняются маленьким девочкам как Деви Руп.

  4. Вот как я слежу за Деви Пуджан у себя дома — я хорошо убираю угол в своем доме и дезинфицирую его. Установите очищенный и протертый идол или изображение Дурги в этом углу. Оберните вокруг него ткань красного цвета.Каждый день после принятия ванны я возношу молитвы Мата Рани. Я зажигаю лампу на топленом масле. Держите тарелку с сухими фруктами в качестве предложения прасада, немного кумкума, чавала, цветов и воды в небольшой емкости. Я читаю Дурга Арти. Предложите Дхуп Дийю, цветы и прасад. Потом ем. Я делаю еще одно дело, которое приношу со стороны мамы. Я сжигаю небольшой кусок камфоры или ложку, полную хаван самгри, в другой хэви-металлической лампе и предлагаю и сжигаю 4 пары гвоздик (лаунг) перед Дургой дзи. Здесь 4 пары для 4 членов моей семьи.Это необязательно. Раньше это делала моя Нани, потом моя мама и даже свекровь. Он выжигает негатив из дома, из нашей души и защищает от любого назара или дришти. Кроме того, при перемене погоды он отпугивает комаров и распространяет хороший аромат по дому. Если вы практикуете это, пожалуйста, следите за Джьоти. После сжигания я обычно храню его на улице, чтобы избежать опасности возгорания на моей индийско-американской кухне. Дома здесь построены по-другому, так что больше осторожности.

  5. Навратрис в основном опадает весной и осенью в начале смены сезона.Это имеет не только религиозное значение, но и научное значение. Пост помогает нашей пищеварительной системе отдохнуть, очиститься и вывести токсины в течение 9 дней. Особенно после смены сезона это повышает и наш иммунитет. Пост Наваратри полностью не содержит глютена. Это немного говорит о его научном значении. Так что, если вы не очень религиозны, следуйте ему для сезонного очищения.

  6. Режим питания во время голодания очень прост. Современные дни и ресторанный стиль питания бросили вызов рецептам и стилю питания Наваратри.Это скорее «чарат», чем «варат». Мой единственный совет: ДЕРЖАТЬ ЭТО ПРОСТО! Начните с принятия ванны, вознесения молитв и медитации. Затем выберите базовый завтрак «Фрукты и молоко (чай / кофе)». Обед можно дополнить йогуртом, картофелем или другими овощами и фруктами. Перекусите орехами и фруктами в конце полудня. На ужин можно приготовить лепешки, овощи и йогурт на основе муки натощак. Сосредоточьтесь на том, чтобы есть лучше, а не есть больше. Поверьте, пост Наваратри не лишает вас пищи, а дисциплинирует вас за хорошее питание.

  7. Самая важная вещь, которой нужно следовать во время Наваратри, — это чистота сердца и мыслей. ДУМАЙТЕ ХОРОШО! СДЕЛАЙТЕ ДОБРО! ГОВОРИТЕ ХОРОШО! БУДЬТЕ СПОКОЙНЫМ И МИРНЫМ!

Я верю, что с чистым сердцем даже Бог прощает непреднамеренные ошибки. Так что не паникуйте, если вы думаете, что что-то пропустили или сделали то, чего не должны были делать. В наше время жизнь настолько стремительна, что иногда становится трудно следовать «установленным правилам». Держите «Бхав» в чистоте, а об отдыхе позаботится Мата Рани!

Некоторые рецепты поста из моего блога: sabudana kheer, sabudana aloo Coins in appe pan, sabudana paneer thalipeeth, magaj makhane ki kheer, kuttu ke paranthe, rajgira ke wade, aloo rajgira ke paranthe, rajgira cheofleuttu, kuttu kuttu , Сборник рецептов голодания навратри и многое другое.

Интересный рецепт — Врат Чаат Масала, которым вы можете посыпать что угодно, пока готовите пищу для поста.

Если вы ищете рецепты аштами / навми для выполнения канджак-пуджи, то вот подробная ссылка Основные рекомендации по выполнению аштами / навами канджак-пуджа и суки-кале-чане и суджи-ка-халва.

Для детей, вот отличная покупка на Amazon — Amar Chitra Katha Collection!

Bolo Jaikara Sherawali da !!

Желаю вам и вашей семье счастливого и мирного Навратриса!

Следите за моим блогом по рецептам Наваратри!

Сонал

Связанные

Что христиане могут и не могут есть во время поста

Пост — важнейший аспект жизни христианина.Большинство верующих постятся для ясности, полагаясь и сосредотачиваясь исключительно на Боге, Священных Писаниях и молитве, вместо того, чтобы жить за счет еды и питья. Если христианин не имеет опыта поста и не имеет представления о том, какую пищу христианин может и не может есть во время поста, я нашел для вас все ответы.

Что могут есть христиане во время поста? Это зависит от типа поста, в котором участвует христианин. Во многих постах подразумевается воздержание от пищи, то есть просто потребление воды.Другие воздерживаются от определенных продуктов, таких как сахар или кофеин.

В этой статье я расскажу о пищевых продуктах, которые разрешены и запрещены во время христианского поста, о различных типах постов, а также об альтернативных продуктах, которые не имеют отношения к изменению вашего рациона.

Важность поста

Прежде чем я перейду к конкретным продуктам, которые христианин может и не может есть во время поста, я думаю, что для вас важно понять важность этой практики.Пост полагается только на Господа, а не на то, что нужно телу. При этом христиане постятся, осознавая важность развития более близких и близких отношений с Господом.

Четыре типа поста и то, что христиане могут и не могут есть

Есть четыре отдельных поста, в которых есть правила, запрещающие употребление различных продуктов. Есть полный, Данииловский, трехдневный и частичный посты.

Вот основные правила и предписания каждого поста.

Полная (Полная) Быстрая

Этот особый пост представляет собой воздержание от еды и жидкостей (кроме воды) и поддерживается в Есфирь, книге Библии, находящейся в Ветхом Завете. Царица Есфирь также призывала к этому типу поста в главе 4.

Тогда Есфирь послала Мардохею такой ответ: «Иди, собери всех евреев, которые в Сузах, и постись для меня. Не ешьте и не пейте три дня, ни ночью, ни днем. Я и мои горничные сделаем так же быстро, как и вы.Когда это будет сделано, я пойду к королю, даже если это противозаконно. А если погибну, погибну ».

Есфирь 4: 15-16

Основная причина, по которой эти отрывки из Священных Писаний относятся к посту, состоит в том, что Эсфирь и ее народ постились для своей свободы.

Единственное, что Кристан может потреблять во время полного поста, — это вода. Все продукты откладываются, и потребляется только вода. Настоятельно рекомендуется, чтобы этот тип голодания проводился с особой осторожностью, а не в течение длительного периода времени.

Частичный пост

Этот тип поста очень похож на полный пост. Эта христианская практика длится небольшой период времени и предполагает воздержание от еды. Как и в предыдущем посте, верующие, соблюдающие эту диету, пьют воду только в течение своего установленного периода поста. Опять же, я настоятельно рекомендую, если вы хотите поститься, предпринять это действие с особой осторожностью.

Если вы новичок в посте, я рекомендую вам прочитать другой мой блог о посте для начинающих под названием «Как почитать Бога своим постом» и «20 советов для начинающих».

Дэниел Фаст

По сути, это веганский пост. Вместо того, чтобы переедать жирной и сладкой пищей, пост Даниал способствует замене нездоровой пищи фруктами и овощами.

Вот виды еды, которые христианин может съесть во время Данилова поста.

Орехи и семена: Во время поста Даниэля разрешены все виды орехов и семян, если в них не добавлена ​​соль. Разрешенные виды орехов: миндаль, фундук, грецкие орехи, арахис, кешью, фисташки, орехи пекан и т. Д.

Также разрешенные типы семян: фисташки, подсолнечник, тыква, чиа, мак, лен, кунжут и любые другие семена.

Фрукты: Настоятельно рекомендуется использовать свежие или замороженные фрукты с низким гликемическим индексом. К таким фруктам относятся яблоки, ягоды, персики, грейпфрут, виноград и вишня. Также можно использовать консервированные фрукты любого типа, но только без добавления сахара, красителей или других консервантов.

Цельнозерновые: Участникам этого голодания настоятельно рекомендуется отказаться от переработанных сортов и вместо этого сосредоточиться на цельнозерновых.Коричневый рис, ячмень, киноа, просо, пшеница и овес относятся к этой группе продуктов. Дрожжи не разрешены (например, квасные и лепешки). Любой вид съедобного зерна, в котором есть дрожжи, не подходит для диеты.

Мясо и яйца: Во время Даниэля поста запрещается употреблять любой белок животного происхождения. В Книге Даниила в основном избегают мяса и вместо этого поощряют употребление фруктов, цельного зерна, семян и орехов.

Овощи: Замороженные, свежие продукты или консервированные овощи разрешены при соблюдении диеты Danial, если в них не добавляется соль.

Христиане могут потреблять все виды продуктов (включая значительное количество картофеля) в умеренных количествах.

Высококачественные масла: Масла на растительной основе принимаются во время Даниэля поста, но их следует использовать в умеренных количествах. Хорошими альтернативными вариантами являются масла канолы, арахиса, кунжута, оливкового, орехового, кокосового, виноградных косточек и авокадо.

Травы и специи: Для этого типа голодания разрешены травы и специи. Причина в том, что их приносят на растительной основе.Различные виды трав и специй включают розмарин, базилик, тмин, мускатный орех, тимьян, мяту, куркуму, перец и т.д.

Молочные продукты : Тип еды вообще не разрешен. Однако другие могут использовать замены (если они не обрабатываются). Запрещается употребление яиц, молока и сыра, все участники этого голодания.

Постный пост

Этот тип поста является традиционным способом для христиан почитать Иисуса перед Пасхой (Пасхой).Традиционный подход к посту заключается в том, чтобы съесть один постный прием пищи (иногда два небольших приема пищи, если необходимо), чтобы объединить меньшее, чем полноценное блюдо. Жидкости вообще не разрешены, и потребление не может происходить в любое время в течение 46-дневного периода.

Обязательства по посту для католиков

Для Великого Поста католики в основном соблюдают Великий Пост и постятся 46 дней. При этом их деноминация очень строго относится к тому, что верующий может есть или пить во время поста.

Воздержание от мяса по пятницам — главное правило, которому католик должен следовать в отношении Великого поста.Это для возрастов от четырнадцати и старше. Также существуют разные противоречивые представления о том, из чего состоит мясо для этого поста.

Закон о воздержании предусматривает воздержание от употребления:

  • Птица
  • Приправы или приправы (из животного жира) л
  • Мясо млекопитающего

Альтернативы голоданию

Постное питание не для всех. Люди, которые возбуждаются пищей (из-за расстройства пищевого поведения или проблем со здоровьем), не обязаны участвовать в этой практике.Верующим не обязательно есть фастфуд, чтобы полагаться на Господа. Священные Писания не предписывают поста, но от нас его рекомендуют и ожидают (поэтому нет никаких правил о том, что христианин может и что не может поститься). Вот несколько советов, которые помогут вам поститься, чтобы укрепить более близкие отношения с Господом.

Сахар и кофеин

Во-вторых, другой альтернативой является отказ от нездорового сахара и кофеина в течение определенного периода времени. Восполнение вашей потребности в кофе или газировке и вместо разговора с Богом приблизит вас к Нему.

Кто знает? Может быть, Святой Дух наполнит вас энергией вместо бесконечного количества обработанного сахара вместо сладких напитков.

Технологии

Во-первых, хорошей альтернативой является голодание с помощью телевизора или мобильного телефона. Миллиарды людей в день просматривают социальные сети и делают экранное время более приоритетным, чем общение с Господом. Все, что вам нужно сделать, это определить конкретный период времени, в течение которого вы будете поститься, и потратить это время на размышления над Священными Писаниями и молитвы.

В заключение

В целом, Господь ценит и настоятельно рекомендует пост. Когда христиане постятся из-за еды, технологий или всего, что отнимает их время (вместо того, чтобы общаться с Господом), они демонстрируют Ему свою любовь и честь.

Важно показать Небесному Отцу, что мы дорожим бесконечной и бесконечной любовью, которую Он дает всему человечеству. Мы поклоняемся, читая, размышляя и молясь о Священных Писаниях.Его слово показывает Его сыновьям и дочерям (Царства), как уважать, любить и действовать друг с другом.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диета воина — это протокол прерывистого голодания, разработанный автором о здоровье и фитнесе Ори Хофмеклером. По сути, диета представляет собой продолжительный период голодания, за которым следует короткое время еды. Хофмеклер создал диету воина в 2001 году после многих лет наблюдения за собой и своими коллегами из израильского спецназа. В его книге «Диета воина: включите свою биологическую электростанцию ​​для получения высокой энергии, взрывной силы и более стройного и твердого тела» объясняется, как начать работу по плану и поддерживать его в течение длительного времени.

Пост — понятие не новое. Возможно, самые ранние записи о посте относятся к Древней Греции, когда философ Пифагор рекламировал достоинства поста. Гиппократ и другие выдающиеся целители, такие как доктор эпохи Возрождения Парацельс, также были сторонниками поста.

Воздержание от еды также является ключевым компонентом некоторых религий. Иудаизм признает несколько дней поста в течение года; Мусульмане постятся в священный месяц Рамадан, а многие христиане соблюдают 40-дневный пост во время Великого поста.Пост также использовался как форма политического протеста, о чем свидетельствуют голодовки суфражисток и эпизоды поста Махатмы Ганди во время борьбы за независимость Индии.

Сегодня голодание, более известное как прерывистое голодание, стало популярной практикой в ​​мире оздоровления благодаря положительным результатам ряда исследований по снижению веса.

Прерывистое голодание очень похоже на то, как это звучит; период голодания с последующим приемом пищи, продолжительность которого варьируется в зависимости от того, какого протокола вы придерживаетесь.Те, кто соблюдает диету воина, будут голодать 20 часов, а затем пировать 4 часа. Пиршевая часть способствует потреблению 85–90% калорий в это время. Это может быть до 1800 калорий за один присест для человека, использующего типичный план контроля веса на 2000 калорий, или до 2700 калорий за один присест для активного человека, которому требуется 3000 калорий в день.

Хотя эффекты потери веса многообещающие, диета воина не имеет научных доказательств и, как правило, не рекомендуется экспертами по питанию.Большинство исследований на сегодняшний день изучали менее экстремальные варианты прерывистого голодания, что означает, что протокол Хофмеклера 20: 4 может быть неэффективным или полезным для всех.

Что говорят эксперты

«Диета воина — это более строгий тип прерывистого голодания, чередующийся между 20 часами недоедания и 4 часами неограниченного приема. Эксперты опасаются, что такая диета может привести к дефициту питательных веществ, и предупреждают, что она не подходит для многих групп (например, спортсменов или беременных женщин) ».
—Крисси Кэрролл, штат Род-Айленд, магистраль

Что можно съесть?

Те, кто придерживается диеты воина, будут голодать в течение 20 часов днем ​​и ночью, а затем переедать в течение четырехчасового окна вечером.Этот метод основан на представлении о том, что наши первобытные предки целыми днями охотились и собирали, а по ночам пировали.

Во время периода голодания Хофмеклер предлагает питаться небольшими порциями молочных продуктов, сваренных вкрутую яиц и сырых продуктов. Вы также можете пить низкокалорийные напитки, такие как вода, кофе и молоко. Рекомендуется употреблять несколько порций фруктов и овощей в течение дня, чтобы получать достаточно необходимых витаминов и минералов.

В течение 4-часового окна кормления ограничений нет. Хотя технически это означает, что вы можете заказать пиццу, рекомендуется употреблять здоровые, богатые питательными веществами продукты, такие как фрукты, овощи и белок. Цельнозерновые продукты, такие как хлеб из пророщенной пшеницы, киноа, рис, булгур и овсянка, — все это отличные варианты для подзарядки во время периода приема пищи. Настоятельно рекомендуется употребление белков, а также сырых и жирных молочных продуктов; Хофмеклер любит сыр, йогурт и сырое молоко.

Как и при любой диете, есть некоторые продукты и напитки, которые вы должны стараться свести к минимуму, например, те, которые содержат большое количество сахара и натрия.

Важно отметить, что диета воина не основана на научных данных в клиническом смысле — напротив, протокол 20: 4 основан на собственных наблюдениях и мнениях Хофмеклера о тактике, которую он использовал, чтобы оставаться в форме во время службы в армии.

Что нужно знать

Во время 20-часового голодания вы должны потреблять минимальное количество калорий.Когда наступает время вашего кормления, вы можете есть столько, сколько хотите, пока не закончатся четыре часа. Вы можете определить период кормления, основываясь на удобном для вас временном интервале, но большинство людей откладывают пиршество на вечерние часы.

Когда приходит время пиршества, Хофмеклер предлагает сосредоточить свое питание на здоровых жирах и больших порциях белка, особенно на источниках молочного белка, таких как сыр и йогурт. Нет необходимости считать калории во время диеты воина, если вы следуете советам Хофмеклера и сосредотачиваетесь на необработанных продуктах.Ключевой компонент этого протокола — время. Этот план основан на идее, что длительные периоды голодания и короткие периоды переедания приводят к оптимальному здоровью, физической форме и композиции тела.

Поскольку в диету воина нет никаких изменений, если вы отклонитесь от протокола 20: 4, вы больше не будете на диете воина. Однако есть и другие протоколы прерывистого голодания, которые могут быть более полезными и требуют дополнительных исследований. К ним относятся метод 16: 8, диета 5: 2, ешь-стоп-ешь и голодание через день.Вот как они сравниваются:

  • диета 16: 8: Последователи этого популярного метода прерывистого голодания съедают все свои калории в течение дня в 8-часовом окне и голодают в течение оставшихся 16 часов дня. Метод 16: 8 популярен среди новичков, потому что вы должны спать примерно половину своих 16 часов голодания.
  • 5: 2 диета: Этот метод включает в себя обычное питание в течение пяти дней в неделю и потребление 500-600 калорий в остальные два дня.Это еще один популярный протокол голодания, хотя его часть может вызвать переедание.
  • Ешьте Стоп Ешьте диету: Этот метко названный метод предполагает полное 24-часовое голодание один или два раза в неделю. Например, если вы перестанете есть в 8 часов вечера. в субботу вечером вы не ели до 8 часов вечера. в воскресенье вечером.
  • Голодание через день: Следуя этому протоколу, вы будете есть в непрерывном цикле: один день голодать, следующий день есть нормально и так далее. Обычно разгрузочные дни по этому протоколу позволяют потреблять 500-600 калорий.

Существует множество исследований о пользе прерывистого голодания для здоровья в целом, но мало доказательств относительно протокола диеты воина. Помните об этом, решая, стоит ли использовать этот план.

Белок

Тем, кто соблюдает диету воина, настоятельно рекомендуется потреблять большое количество белка. Белок необходим для поддержания и наращивания мышечной массы, что является ключевой целью диеты воина.

Сладкие полуфабрикаты

Упакованные сладкие продукты — одна из основных причин многих хронических заболеваний, включая диабет и воспалительные заболевания кишечника.Постарайтесь свести добавление сахара к минимуму.

Соленые полуфабрикаты

Несмотря на то, что они могут показаться более полезными, чем сладкие продукты, соленые закуски могут быть столь же проблематичными для вашего уровня сахара в крови и других показателей здоровья. Если вы ищете что-то хрустящее и пикантное, попробуйте овощи с хумусом или гуакамоле. Вы также можете приготовить собственные пикантные закуски дома.

Сладкие напитки

Как и при любой диете, старайтесь ограничивать потребление газированных напитков, энергетических напитков и соков с добавлением сахара.Сладкие напитки — основная причина увеличения веса, кариеса и хронических заболеваний.

Плюсы и минусы

Хотя наши палеолитические предки могли легко обходиться без еды 20 часов, это не является нормой в современном обществе. Ежедневное 20-часовое голодание может быть трудным и привести к сильному желанию и сильному голоду. Некоторые люди могут испытывать навязчивые мысли о еде во время голодания.

В результате может быть легко потреблять слишком много калорий в течение 4-часового окна пиршества.Также может быть проблемой потреблять достаточное количество фруктов и овощей, поскольку продукты, богатые углеводами и белками, могут показаться более привлекательными.

Тем не менее предварительные данные связывают прерывистое голодание с потерей веса, включая 20-часовые циклы. Пост, как правило, тесно связан с улучшением контроля уровня сахара в крови и чувствительности к инсулину. Это потенциальное преимущество может быть потеряно, однако, если вы решите есть продукты с высоким содержанием углеводов или сахара во время застолья.

Кроме того, новые исследования показывают, что периодическое голодание может помочь бороться с воспалением и улучшить когнитивные функции, но все еще необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить, может ли этот эффект также защитить от когнитивного снижения. Кроме того, исследования не проводились с использованием Диета воина.

Существует недостаточно научно обоснованных научных исследований, оправдывающих диету воина, помимо экстраполированной концепции прерывистого голодания.

Здоровая ли диета воина?

U.S. Рекомендации Министерства сельского хозяйства США по питанию на 2020–2025 годы рекомендуют употреблять разнообразные продукты с высоким содержанием питательных веществ, в том числе:

  • Овощи всех видов; темные, листовые, красные и оранжевые, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и прочие
  • Фрукты, особенно цельные
  • Зерна, не менее половины из которых являются цельнозерновыми
  • Обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и / или обогащенные соевые напитки
  • Разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), а также орехи, семена и соевые продукты
  • Масла
  • Ограниченное количество насыщенных жиров, добавленных сахаров и натрия

На первый взгляд, диета воина соответствует федеральным директивам, поскольку поощряет употребление цельных фруктов и овощей, молочных продуктов, цельного зерна и белка.Однако, поскольку вы также можете выбирать любые продукты, которые хотите, нет никакой гарантии, что вы будете потреблять нужное количество питательных веществ, если вы специально не следуете советам Хофмеклера, изложенным в книге. Вы также можете столкнуться с трудностями в достижении правильного баланса различных групп продуктов в течение 4-часового окна пиршества.

Диета Воина не указывает количество калорий. Фактически, Хофмеклер не поощряет подсчет калорий и вместо этого говорит, что вы должны просто сосредоточиться на поддержании соотношения голодания 20: 4.Но для многих людей важно иметь представление о том, сколько калорий следует потреблять каждый день, независимо от того, стоит ли цель — сбросить, сохранить или набрать вес.

Большинству людей требуется в среднем 2000 калорий в день для поддержания веса и около 1500 в день для похудания, но эти цифры зависят от возраста, пола, роста, веса и уровня активности. Используйте этот калькулятор, чтобы определить свои ежедневные потребности в калориях.

Возможно, не для всех реально попытаться съесть рекомендуемое количество богатой питательными веществами пищи всего за четыре часа.Хотя некоторые аспекты диеты воина считаются здоровыми, это не совсем сбалансированный план питания.

Польза для здоровья

Воспаление является основной причиной заболеваний, включая болезни сердца, диабет, некоторые виды рака, расстройства кишечника и многое другое. Исследования показывают, что некоторые типы прерывистого голодания могут помочь бороться с хроническим воспалением, но нет никаких доказательств, прямо связывающих диету воина или протокол голодания 20: 4 с этими преимуществами.

Также было показано, что постоянное голодание через день помогает людям с избыточным весом терять значительное количество жира и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Но для лучшего понимания связи между прерывистым голоданием и потерей веса по-прежнему необходимы долгосрочные исследования в больших разнообразных группах. И хотя прерывистое голодание может улучшить уровень сахара в крови, нет никаких доказательств, прямо связывающих голодание 20: 4 с этими преимуществами.

Риск для здоровья

Голодание в течение 20 часов подряд может вызвать сильную тягу и сильный голод, что может привести к перееданию и увеличению веса. Лишение вашего тела значительного количества калорий также может вызвать усталость, туман в мозгу или трудности с фокусировкой, «вешание», перепады настроения, стресс, беспокойство, головокружение или дурноту, гормональные сбои и многое другое.Взаимодействие с другими людьми

Определенным группам людей не следует соблюдать диету воина, в том числе беременным и кормящим женщинам. Людям с диабетом следует избегать этого протокола, поскольку исследования безопасности прерывистого голодания для этой группы населения все еще отсутствуют. Кроме того, тем, кому требуется питание вместе с лекарствами, также следует избегать этой диеты.

Большинство исследований прерывистого голодания сосредоточено на Рамадане, альтернативных днях ограничения калорийности, протоколе 16: 8 и протоколе 5: 2.По-прежнему необходимы дополнительные данные о протоколе диеты воина, чтобы знать, эффективен ли он, и понимать любые потенциальные побочные эффекты или недостатки.

Слово от Verywell

Прерывистое голодание может помочь вам достичь ваших целей в отношении здоровья при правильном соблюдении, но то же самое может сделать любая другая диета или образ жизни, которые поощряют цельные и питательные продукты. Если вы хотите попробовать прерывистое голодание, диета воина может быть не лучшим местом для начала. Вместо этого изучите планы, основанные на доказательствах, такие как протокол 16: 8 или метод 5: 2.Диету воина сложно придерживаться, особенно новичкам, и ей не хватает научных доказательств.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Все, что вам нужно знать

В зависимости от метода голодания, который практикует человек, может быть возможно употребление некоторых продуктов и напитков.

Пост — это диетическая практика, при которой люди не употребляют пищу или напитки, содержащие калории, в течение определенного периода.

Некоторые люди могут поститься определенное количество часов в день, в то время как другие могут голодать в течение 24–48 часов или даже дольше.

Существует много различных видов голодания, в то время как некоторые продукты питания и напитки могут с меньшей вероятностью нарушить пост, чем другие, в зависимости от голодания, которое придерживается человек.

В этой статье исследуется, что такое голодание и его преимущества, различные формы голодания, а также продукты и напитки, которые люди могут захотеть включить или избегать во время голодания.

Пост — это диетическая практика, при которой люди добровольно избегают употребления калорийной пищи и напитков в течение определенного периода времени.

На протяжении сотен лет люди практиковали различные подходы к посту.Есть много различных методов поста, которым могут следовать люди, включая широкий спектр религиозных постов.

Систематический обзор 2015 г. обнаружил доказательства того, что эта практика может положительно влиять на здоровье различными способами.

Исследования на грызунах показывают, что голодание улучшает метаболизм и снижает риск:

Между тем, исследования на людях подтверждают идею о том, что голодание может снизить ожирение, при этом участники испытывали потерю веса в широком диапазоне экспериментов.

Однако существует ограниченное количество свидетельств того, что голодание способствует большей потере веса, чем другие диетические программы, ограничивающие ежедневное потребление калорий.

Хотя существует множество различных форм поста, люди могут выбрать метод, который лучше всего соответствует их потребностям. Ниже приведены некоторые примеры методов голодания.

Полное голодание через день

Эта форма голодания включает чередование дней голодания с днями приема пищи.

В разгрузочные дни люди стараются избегать еды и напитков, содержащих энергию или калории.

В дни приема пищи они могут потреблять столько калорийной пищи и напитков, сколько необходимо.

Модифицированное голодание

Эта форма голодания включает чередование дней голодания и еды.

В дни голодания люди обычно потребляют только 20–25% своей потребности в калориях и потребляют столько калорий, сколько им нужно в дни приема пищи.

Популярной версией этой формы голодания является диета 5: 2.

Люди, соблюдающие эту диету, постятся два дня в неделю, не следующих подряд.

Еда с ограничением по времени

Прерывистое голодание предполагает ограничение периода, в течение которого человек может есть, до нескольких часов в день.

Например, у некоторых людей окно приема пищи может быть между 12 и 18 часами вечера. и поститесь в нерабочее время.

Рамадан пост

Рамадан — священный месяц, который отмечают люди, следующие исламу. Во время Рамадана люди могут поститься от рассвета до заката.

Обычной диетической практикой поста в Рамадан является обильный прием пищи после захода солнца, а затем более легкий прием пищи перед рассветом.

Другие религиозные посты

Люди, исповедующие другие религии, могут принимать участие в определенных постах.

Например, люди, следующие за Церковью Иисуса Христа Святых последних дней, не могут употреблять пищу или питье в течение длительного времени.

Другие последователи Церкви адвентистов седьмого дня могут последний раз поесть после обеда и поститься до следующего утра.

Для большинства людей все, что они потребляют во время голодания, должно содержать минимум или ноль калорий, если только они не принимают участие в модифицированном голодании, таком как диета 5: 2.

Вода

Вода не содержит калорий, то есть человек может пить столько, сколько пожелает, во время голодания.

Как негазированная, так и газированная вода не содержат калорий. И хотя ароматизированная вода может не содержать калорий, люди могут захотеть проверить этикетку питания напитка перед покупкой или употреблением.

Черный кофе и чай

Черный кофе содержит очень мало калорий на чашку.

Исследования показывают, что кофеин может подавлять аппетит, что может облегчить соблюдение поста.

Некоторые чаи, например зеленый чай, могут усиливать чувство сытости и снижать аппетит.

Определенные продукты и добавки могут увеличить вероятность нарушения поста, в том числе перечисленные ниже.

Аминокислоты с разветвленной цепью

Некоторые люди могут принимать добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) во время голодания. Производители маркируют и продают некоторые из них как бескалорийные или очень низкокалорийные.

Однако большинство добавок BCAA на самом деле содержат 4 калории на грамм.

Добавки BCAA могут содержать нулевые или очень низкие калорийности из-за лазейки в маркировке в правилах индустрии пищевых добавок.

В рекомендациях FDA говорится: «Белок не должен указываться на этикетках продуктов, которые, кроме ингредиентов, добавленных исключительно по технологическим причинам, содержат только отдельные аминокислоты».

Это означает, что, хотя BCAA действительно содержат калории, производители не будут указывать эти калории на упаковке.

Кроме того, исследования показывают, что лейцин, разновидность BCAA, служит сигналом для мозга о том, что организм не голодал.

Еда и напитки, содержащие калории

Строго говоря, любое количество калорий нарушит голодание.

Если человек соблюдает строгий режим голодания, ему следует избегать любой пищи и напитков, содержащих калории.

Те, кто придерживается модифицированной голодной диеты, часто могут съедать до 25% своей дневной потребности в калориях во время голодания.

Помня об этом, важно знать, сколько калорий нужно человеку, избегая при этом еды и напитков, превышающих их общий дневной лимит.

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек имеет бесплатный планировщик веса тела, который может помочь людям рассчитать, сколько калорий им нужно в день.

Некоторые пищевые добавки и пищевые добавки обычно находятся в пределах нескольких методов голодания, включая следующие.

Мультивитамины

Некоторые бренды поливитаминов не содержат калорий.

Тем не менее, люди могут пожелать проверить этикетки с пищевыми продуктами или просмотреть веб-сайт производителя перед покупкой.

Стоит отметить, что некоторые люди могут обнаружить, что потребление высоких концентраций питательных микроэлементов может посылать телу сигналы о том, что кто-то не голоден.

По этой причине лучше всего употреблять поливитамины и другие добавки во время еды.

Низкокалорийная еда и напитки

Определенные диеты натощак, такие как модифицированный план голодания, позволяют людям есть ограниченное количество калорий в дни голодания, часто до 25% от их обычного дневного потребления калорий.

Например, человек, которому требуется 2000 калорий в день, может потреблять до 500 калорий в день, если будет следовать этому методу.

Вот некоторые примеры низкокалорийной еды и напитков:

  • яйца
  • треска
  • картофель
  • нежирное мясо
  • бобовые
  • несладкий черный кофе
  • несладкий чай без молока

Даты

Люди часто ломаются их пост во время Рамадана из сладких продуктов, например фиников, перед основным приемом пищи, который может быть богат углеводами.

Еда и напитки с низкой гликемической нагрузкой

Употребление пищи с низким гликемическим индексом может дольше вызывать чувство сытости и обеспечивать легкий способ прервать голодание.

Продукты питания и напитки с низким гликемическим индексом включают:

  • Овсяные хлопья или овсяные хлопья
  • некрахмалистые овощи
  • молоко
  • сладкий картофель
  • большинство фруктов

Продукты и напитки с высоким содержанием белка

Продукты с высоким содержанием белка Напитки могут помочь с чувством насыщения, позволяя человеку чувствовать себя сытым, не переедая настолько, что он шокирует пищеварительную систему после периода без еды.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.