Руккола — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

25

Углеводы, г: 

2.1

Руккола (рукола), или Гусеничник посевной – растение семейства крестоцветных. Руккола выращивалась на территории Средиземноморья со времён Римской империи, где она считалась афродизиаком. До 1900-х годов руккола в основном собиралась в диком виде, культивация в массовых масштабах не применялась, наукой практически не изучалась.

Крестоцветные растения всегда отличались массой витаминов и полезных свойств. Руккола это салат, имеющий пряный вкус (калоризатор). Практически все его составляющие нашли применение в нашей жизни. Листья и цветки применяются в кулинарии, из семян рукколы изготавливают полезное масло. Благодаря своему специфическому вкусу, руккола очень популярна в таких кухнях, как итальянская и средиземноморская, блюда которых славятся на весь мир. Все наслышаны о знаменитых итальянских ризотто, пицце, ароматных пастах и салатах.

Именно оттуда пошла мода на рукколу и блюда с ней, из-за чего ее стали активно выращивать как на огородах, так и в домашних условиях. Выращивать рукколу просто, она не требует какого либо особого ухода и довольно неприхотлива.

Калорийность рукколы

Калорийность рукколы составляет 25 ккал на 100 граммов продукта.

Состав рукколы

В состав рукколы входят такие витамины, как: бета-каротин (витамин А), витамины группы В, витамин Е, витамин С, витамин К. Интересно, что 100 г растения содержат суточную норму витамина К. Еще в составе рукколы содержатся многие полезные для организма человека вещества, такие как: магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Полезные свойства рукколы

Польза рукколы для организма человека неоспорима. Регулярное употребление рукколы замечательно стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и повышает иммунитет. Витаминно-минеральный состав рукколы способствует улучшению обмена веществ, действует укрепляюще на стенки кровеносных сосудов, значительно снижает солевые отложения, уровень вредного холестерина, повышает гемоглобин, заметно укрепляет нервную систему, тем самым повышает уровень противостояния стрессам.

Также, полезные свойства рукколы используются организмом человека, как тонизирующее, антибактериальное, антиокислительное, мочегонное средство. Необыкновенно полезна руккола больным сахарным диабетом. Люди, страдающие ожирением, должны обязательно включать в рацион питания рукколу, часто делать разгрузочные дни, состоящие из употребления рукколы в неограниченных количествах. Ее витаминный состав даст организму необходимую энергию, низкокалорийность блюд поможет значительно снизить вес.

Руккола в кулинарии

Руккола обладает богатым, острым вкусом. В основном используется в салатах, а также как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В прибрежной Словении также добавляется в сырный чебурек (calorizator). В Италии часто используется при приготовлении пиццы; обычно руккола добавляется в неё незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого. Также используется в качестве ингредиента для соуса песто в дополнение к базилику (или заменяя его). На Кавказе едят молодые побеги и листья. Листья употребляются как приправа к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы.

Калорийность Руккола. Химический состав и пищевая ценность.

Руккола богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 13,2 %, бэта-каротином — 28,5 %, витамином B9 — 24,3 %, витамином C — 16,7 %, витамином K — 90,5 %, калием — 14,8 %, кальцием — 16 %, магнием — 11,8 %, марганцем — 16,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

калорийность и свойства. Польза и вред руколы



Свойства руколов

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит рукола ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

450 р.

Рукола, руккола или руколла? Долгое время этот вопрос считался неразрешимым, пока на помощь не пришли всезнающие филологи. Они решили этот спор очень просто, признав правильными и допустимыми все варианты. Помимо указанных, рукола имеет и множество народных названий: гусеничник, гулявник др.

В России эта пряная трава долгое время считалась сорняком, но постепенно слава о ней, как о необычайно вкусной и полезной зелени, позволила руколе претендовать на достойное место на нашем столе. Известна она с давних времен, выращивалась еще в Римской империи, где считалась мощнейшим афродизиаком.

В современном мире рукола становится все более и более популярной. Первыми оценили ее вкусовые качества итальянцы. И в настоящее время рукола используется в кулинарии многих стран в самых разнообразных блюдах: в салатах, в первых блюдах, руколу добавляют в гарниры, пиццу, готовят из нее соусы. Едят руколу и в свежем виде. Для сохранения полезных свойств руколу не советуют резать, а рекомендуют рвать руками.

Польза руколы

Эта зелень необыкновенно популярна среди моделей и наперебой рекомендуется диетологами как замечательно полезное и эффективное средство для похудения. Калорийность руколы 25 ккал. на 100 гр., при этом она прекрасно насыщает благодаря щедрому содержанию клетчатки. В составе руколы, помимо этого, огромное количество витаминов С, А, В, Е, К и микроэлементов калия, кальция, магния, железа и йода. Все это позволяет говорить о несомненной пользе руколы для здоровья человека.

В частности, она прекрасно влияет на пищеварительную и нервную системы. При употреблении в пищу руколы отмечается повышение сопротивляемости организма различным инфекциям, снижение уровня сахара крови и, напротив, повышение гемоглобина.

В народной медицине широко известны полезные свойства руколы. Сок этого растения активно применяется для избавления от веснушек, гематом, мозолей и полипов носа. Поразительно, но рукола оказывает профилактическое действие на развитие раковых опухолей, лечить даже застарелые язвы, запущенные формы гастрита. Витамин А известен как вещество, исключительно положительно влияющее на состояние кожи, волос и ногтей. А ведь это необыкновенно важно для женщин, и в сочетании с диетическим назначением этой зелени, делает руколу настоящим другом прекрасной половины человечества.

Но и мужчинам не стоит игнорировать поистине волшебную пряную травку. Польза руколы отмечается и для мужского здоровья. Рукола служит одним из основных компонентов так называемого «напитка страсти», так что правы были древние люди, считавшие руколу природным афродизиаком. Лишний раз это доказывает бесконечную мудрость наших предков, мудрость, которую нельзя не принимать во внимание.

Вред руколы

Рукола может вызывать сильные аллергические реакции как растение, богато насыщенное фитонцидами. Также вред руколы может проявиться на людях, страдающих гастритом с повышенной кислотностью, заболеваниями печени и почек. Специалисты не рекомендуют включать руколу в рацион беременным женщинам и кормящим мамам, так как рукола может спровоцировать нежелательные последствия для ребенка.

Калорийность руколов 25 кКал

Энергетическая ценность руколов (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 2.58 г. (~10 кКал)
Жиры: 0.66 г. (~6 кКал)
Углеводы: 2.05 г. (~8 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 41%|24%|33%

Рецепты с руколами



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 пучке 140 граммов
в 1 веточке 2 грамма

Пищевая ценность и состав руколов

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.086 г

Моно- и дисахариды

2.05 г

Пищевые волокна

1.6 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 25948

калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Руккола – однолетнее травянистое растение средиземноморского происхождения, также известное как Индау посевной или Эрука посевная. Принадлежит к семейству Крестоцветных, в которое также входят горчица, цветная капуста, капуста… и т.д. Имеет научное название: Eruca sativa.

Руккола представляет собой небольшое травянистое растение с вытянутыми темно-зелеными листьями и цветками. Молодые растения, однако, имеют светло-зеленые листья, по внешнему виду напоминающие листья шпината. Молодые нежные листья имеют сладкий вкус, в отличие от выросших растений с острым вкусом.

Растение является быстрорастущим, любящим дренированные плодородные почвы и солнце. Оно растет примерно на 30-40 см в высоту и имеет кремово-белые съедобные цветы. После посева семян хватает 40 дней для сбора урожая.

Полезные свойства рукколы:

Как и многие другие растения, руккола является очень низкокалорийной. В 100 г свежих листьев содержится всего 25 калорий. Тем не менее, растение в своем составе имеет много жизненных важных фитохимических веществ, антиоксидантов, витаминов и минеров, которые крайне полезны для здоровья человека.

Листья рукколы являются богатым источником определенных веществ растительного и животного происхождения, таких как индол, тиоцианат, сульфорафан и изотиоцианат. Вместе они могут помочь при простате, болезнях шейки матки, молочной железы и толстой кишки.

Кроме того, ди-индолил-метан (DIM) обладает антибактериальными и антивирусными свойствами. Он уже нашел применение в лечении рецидивирующего респираторного папилломатоза, вызванного вирусом Папилломы Человека.

Руккола является очень хорошим источником фолатов. 100 г свежей зелени содержат 97 мкг или 24% фолиевой кислоты.

Растение является отличным источником витамина А. 100 г свежих листьев содержат 1424 мкг бета-каротина и 2513 мкг витамина А. Исследования показали, что витамин A и флавоноидные соединения в зеленых листьях помогают защищать кожу, легкие и ротовую полость человека от рака.

Это растение также богато витаминами группы B: тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6 (пиридоксин), пантотеновая кислота. Они имеют важное значение для поддержания клеточных ферментативных и метаболических функций.

Свежие листья рукколы содержат высокий уровень витамина C, который является мощным природным антиоксидантом. Продукты, богатые этим витамином помогают организму защититься от заболевания цинги; развить устойчивость к инфекционным заболеваниям (повысить иммунитет) и убрать вредные свободные радикалы из организма.

Руккола является одним из превосходных растительных источников витамина К: 100 г обеспечивает около 90% рекомендуемого потребления в день. Витамин К имеет высокую роль в формировании костей. Достаточный уровень витамина K в рационе помогает ограничить повреждение нейронов в мозге. Таким образом, растение рекомендовано для всех, кто страдает болезнью Альцгеймера.

Листья рукколы содержат достаточно большое число минералов: медь, железо, кальций, калий, марганец и фосфор.

Калорийность и пищевая ценность рукколы (100 г.):

Калории	25 ккал
Жиры	0. 66 г
Углеводы	3.65 г
Белок	2.58 г
Холестерин	0
Пищевые волокна	1.6 г

Выбор и хранение

В настоящее время рукколу выращивают круглогодично. При покупке стоит обратить внимание на светло-зеленый цвет молодых листьев. Не стоит покупать жесткие темно-зеленые листья т.к. они имеют очень горький вкус. Хранить траву стоит, как и другую зелень, шпинат или капусту: в овощном отделении холодильника при относительно высокой влажности воздуха.

Приготовление и использование

После покупки растения, стоит обрезать нижнюю часть стебля, а также найти и убрать все желтые увядшие листья. После этого тщательно промыть под водой и вытереть насухо, использую впитывающую влагу ткань.

Где можно использовать листья рукколы:

• Молодые нежные листья рукколы являются прекрасным дополнением к салатам и сэндвичам.
• Свежую зелень можно добавлять в супы, тушеные блюда и соки.
• Добавить в спагетти с козьим сыром.

Противопоказания

В своем составе руккола имеет относительно низкий, по сравнению со шпинатом или сельдереем, уровень оксалата (соли и эфиры щавелевой кислоты). Поэтому зелень можно смело употреблять во время беременности и в период лактации.

Руккола – польза, вред и противопоказания, состав и калорийность

© pilipphoto — stock.adobe.com

Однолетнее травянистое растение руккола распространено по всему земному шару. Неприметная травка с богатым и острым, слегка ореховым вкусом применяется в кулинарии и обладает рядом полезных свойств. В ней много витаминов и микроэлементов, положительно влияющих как на состояние отдельных систем и органов, так и на весь организм в целом. Помимо использования в кулинарии, находит применение в медицине и косметологии.

Калорийность и состав рукколы

Польза рукколы обусловлена ее богатым химическим составом. Витамины и макроэлементы, находящиеся в зелени растения, мощно воздействуют на организм, обогащая его необходимыми веществами и укрепляя иммунную систему.

В 100 г рукколы содержится 25 ккал.

Пищевая ценность:

• белки – 2, 58 г;
• жиры – 0, 66 г;
• углеводы – 2, 05 г;
• вода – 91, 71 г;
• пищевые волокна – 1, 6 г.

Витаминный состав

В составе зелени рукколы содержатся следующие витамины:

Витамин	Количество	Полезные свойства
Витамин А	119 мкг	Улучшает зрение, способствует регенерации кожных покровов и слизистых оболочек, формирует костную и зубную ткани.
Витамин В1, или тиамин	0, 044 мг	Участвует в углеводном обмене, нормализует работу нервной системы, улучшает перистальтику кишечника.
Витамин В2, или рибофлавин	0, 086 мг	Участвует в образовании эритроцитов, улучшает обмен веществ, защищает слизистые оболочки.
Витамин В4, или холин	15, 3 мг	Регулирует обмен веществ в организме.
Витамин В5, или пантотеновая кислота	0, 437 мг	Способствует окислению углеводов и жирных кислот, улучшает состояние кожи.
Витамин В6, или пиридоксин	0, 073 мг	Укрепляет иммунитет и нервную систему, помогает бороться с депрессией, участвует в усвоении белков и в синтезе гемоглобина.
Витамин В9, или фолиевая кислота	97 мкг	Регенерирует клетки, принимает участие в синтезе белка, поддерживает здоровое формирование плода в период беременности.
Витамин С, или аскорбиновая кислота	15 мг	Участвует в образовании коллагена, улучшает состояние кожи, способствует заживлению ран и рубцов, восстанавливает хрящевую и костную ткани, укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекциями.
Витамин Е	0, 43 мг	Выводит токсины и защищает клетки от повреждений.
Витамин К	108, 6 мкг	Способствует нормальному свертыванию крови.
Витамин РР, или никотиновая кислота	0, 305 мг	Регулирует липидный обмен, нормализует уровень холестерина.
Бетаин	0, 1 мг	Нормализует кислотность желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, ускоряет процессы окисления липидов, способствует усвоению витаминов.

Также в состав зелени входит бета-каротин и лютеин. Совокупность всех витаминов комплексно воздействует на организм, улучшая работу органов и укрепляя иммунитет. Руккола станет полезной при авитаминозе и восстановит витаминный баланс.

© Agnes — stock.adobe.com

Макро- и микроэлементы

В состав зелени рукколы входят макро- и микроэлементы, необходимые для поддержания нормального функционирования человеческого организма. В 100 г продукта содержатся следующие макроэлементы:

Макроэлемент	Количество, мг	Польза для организма
Калий (K)	369	Нормализует работу сердечной мышцы, выводит шлаки и токсины.
Кальций (Ca)	160	Укрепляет костную и зубную ткани, делает мышцы упругими, нормализует возбудимость нервной системы, принимает участие в свертывании крови.
Магний (Mg)	47	Регулирует обмен белков и углеводов, выводит холестерин, снимает спазмы, улучшает отделение желчи.
Натрий (Na)	27	Обеспечивает кислотно-щелочной и электролитный баланс, регулирует процессы возбудимости и сокращения мышц, укрепляет стенки сосудов.
Фосфор (P)	52	Участвует в образовании гормонов, регулирует обмен веществ, формирует костные ткани, нормализует мозговую деятельность.

Микроэлементы в 100 г рукколы:

Микроэлемент	Количество	Польза для организма
Железо (Fe)	1, 46 мг	Участвует в кроветворении, входит в состав гемоглобина, нормализует работу нервной системы и мышц, борется с усталость и слабостью организма.
Марганец (Mn)	0, 321 мг	Участвует в процессах окисления, регулирует обмен веществ, нормализует уровень холестерина, предотвращает отложение жиров в печени.
Медь (Cu)	76 мкг	Образует красные кровяные тельца, участвует в синтезе коллагена, улучшает состояние кожи, помогает синтезировать железо в гемоглобин.
Селен (Se)	0, 3 мкг	Укрепляет иммунную систему, замедляет процессы старения, предотвращает развитие раковых опухолей, обладает антиоксидантным действием.
Цинк (Zn)	0, 47 мг	Участвует в обмене белков, жиров и витаминов, способствует выработке инсулина, укрепляет иммунитет и защищает организм от инфекций.

Насыщенные жирные кислоты:

• лауриновая – 0, 003 г;
• пальмитиновая – 0, 072 г;
• стеариновая – 0, 04 г.

Мононенасыщенные жирные кислоты:

• пальмитолеиновая – 0, 001 г;
• омега-9 – 0, 046 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты:

Полезные свойства рукколы

Целебную траву рекомендуется включить в рацион людям с лишним весом и диабетикам. Она благотворно влияет на все органы и системы, способствует нормализации обмена веществ, обладает антиоксидантным действием, выводит шлаки и токсины.

Биологически активные вещества, входящие в состав зелени, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Руккола укрепляет стенки желудка и кишечника и помогает избавиться от симптомов язвенной болезни и гастрита. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять растение людям, страдающим этими заболеваниями.

Антибактериальное и противовоспалительное действие травы, обусловленное наличием в составе витамина К, способствует заживлению ран и снятию симптомов кожных заболеваний.

Растение укрепляет нервную систему и помогает бороться с депрессией. Руккола на завтрак заряжает бодростью и насыщает организм энергией, необходимой для полноценной жизнедеятельности организма в течение всего дня.

Руккола нормализует уровень холестерина и повышает гемоглобин, помогает справиться с болезнями сосудов, улучшает кровообращение и нормализует артериальное давление.

Пряность используется для профилактики онкологических заболеваний. Входящие в ее состав микроэлементы снижают риск развития раковых опухолей.

Растение обладает мочегонным и отхаркивающим действием. Высокое содержание витаминов способствует укреплению иммунной системы, усиливает способность организма бороться с вирусами и инфекциями. Применение рукколы эффективно при кашле и простудных заболеваниях.

Польза для женщин

Руккола приносит неоценимую пользу женскому организму. Она богата фолиевой кислотой, которая особенно необходима в период беременности для полноценного развития плода.

Витамин А в составе зелени полезен для здоровья кожи, волос и ногтей. Женщины на собственном опыте оценят действие рукколы для поддержания идеального внешнего вида.

Растение используется в косметологии, входит в состав масок для лица и волос. Зелень способствует увлажнению и омоложению кожи. Витамин К снимает отечность, линолевая кислота предотвращает увядание и старение, олеиновая кислота делает кожу эластичной и упругой, придает ей ровный тон.

Масло рукколы незаменимо в уходе за волосами. Оно укрепляет корни и структуру волос, уменьшает выпадение, избавляет от перхоти и зуда кожи головы.

© Agnes — stock.adobe.com

Женщины используют рукколу для борьбы с лишним весом и включают пряность в состав различных диет. Она способствует очищению организма от шлаков и токсинов, нормализует обмен веществ, регулирует водно-солевой баланс и обладает жиросжигающим действием.

Польза для мужчин

Вкусная и полезная зелень нужна и мужскому организму. Она богата витаминами и микроэлементами, необходимыми общего для укрепления здоровья. Физические и эмоциональные нагрузки истощают запас полезных веществ. Руккола насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Комплекс витаминов В укрепляет нервную систему и снимает эмоциональное напряжение. Регулярное употребление зелени наполняет организм энергией и улучшает мозговую активность.

Руккола считается сильным афродизиаком и улучшает потенцию. Состав зелени благотворно влияет на здоровье мочеполовой системы.

Салат из рукколы должен обязательно входить в рацион здорового питания. Регулярное употребление зелени укрепит иммунитет и окажет профилактическое действие на все системы организма.

Вред и противопоказания

Зелень рукколы безопасна для организма и практически не имеет противопоказаний. Вред здоровью может нанести употребление продукта в больших количествах. Это может вызвать аллергическую реакцию в виде высыпаний на коже, а также тошноту или диарею.

С осторожностью следует употреблять рукколу людям с мочекаменной болезнью. Входящие в состав микроэлементы способны вызвать ее обострение.

Беременным и кормящим женщинам рекомендуется употреблять пряность в небольших количествах в качестве вкусовой добавки.

© juliamikhaylova — stock.adobe.com

В целом руккола – безопасный продукт. Умеренное употребление листьев принесет пользу организму, укрепит иммунитет и защитит от инфекций.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Энергетическая ценность

Наименование; Вес; ККАЛ; Белки; Жиры; Углеводы; Состав блюда

Блины с земляникой;270 гр.;380 ккал;8 гр.;11 гр.;61 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана, земляника в сахарном сиропе
Блины с красной икрой;200 гр. ;336 ккал.;16 гр.;17 гр.;31 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сметана, икра горбуши
Блины с семгой сс;250гр.;498 ккал;25 гр.;31 гр.;30 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, семга сс, сливочный сыр
Блины с черникой;270 гр.;385 ккал;8 гр.;14 гр.;54 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана,черника в сахарном сиропе
Блины с черной икрой;195 гр.;299 ккал;10 гр.;16 гр.;32 гр.;молоко, мука, масло подсолнечное, яйцо, масло сливочное 82%, сахар, соль, сахарная пудра, сметана,икра осетровая зернистая
Каша овсяная с тунцом и пармезаном;412 гр.;475 ккал;27 гр.;15 гр.;52 гр.;тунец консервированный, сыр пармезан, овсяная каша, молоко, сливки, томаты, базилик
Каша овсяная с черникой;430 гр.;702 ккал;16 гр.;40 гр.;63 гр.;каша овсяная, сливки 33%, масло сливочное 82%, молоко, черника в сахарном сиропе
Каша пшенная с угрем;463 гр.;843 ккал;24 гр.;44 гр.;83 гр.;каша пшенная, сливки 33%, масло сливочное 82%, молоко, томаты, угорь жареный в соусе унаги, соус терияки, кунжут, соль
Пшенная каша с печеной тыквой;458 гр. ;889 ккал;13 гр.;55 гр.;86 гр.;пшенная каша, молоко, сливки 33%, масло сливочное 82%, тыква запечная, сахар
Драники с лососем;322 гр.;832 ккал;21 гр;70 гр.;29 гр.;картофель, мука, соль, масло подсолнечное, семга сс, сметана, корн, бальзамический крем-соус, соль
Омлет с крабом;371 гр.;598 ккал;31 гр.;42 гр.;25 гр.;яйцо куриное, краб салатный, сыр пармезан, корн, масло оливковое, сливки 33%, молоко, гренки, помидоры черри, соль
Омлет с семгой г/к;453 гр.;949 ккал;43 гр.;75 гр.;27 гр.;яйцо куриное, молоко, сливки 33%, масло подсолнечное, семга подкопченая, паштет рыбный из семги и горбуши, помидоры черри, петрушка, укроп, гренки
Ролл с семгой;195 гр.;371 ккал;19,3 гр.;22 гр.;25 гр.;тортилья пшеничная, семга сс, сыр сливочный, маслины, огурец, салат романо
Сырники ванильные с клубничным соусом;373 гр.;771 ккал;45 гр.;25 гр.;69 гр.;творог 9%, яйцо куриное, крупа манная, сахар, сахар ванильный, варенье клубничное, мука, сахарная пудра, сметана 25%
Чиабатта с яйцом пашот и семгой;156 гр.;652 ккал;14 гр. ;11 гр.;40 гр.;чиабатта, яйцо куриное, семга сс, сыр творожный, авокадо, руккола, оливковое масло
Яичница с креветками;341 гр.;820 ккал;44 гр.;60 гр.;44 гр.;яйцо куриное, креветки аргентинские, масло подсолнечное, паштет рыбный из семги и горбуши, гренки, петрушка
Жареный рис с морепродуктами;385 гр.;1082 ккал;35 гр.;57 гр.;105 гр.;рис отварной, семга, кальмар, креветка аргентинская, яйцо, баклажан, кабачок, чеснок, лук репчатый, болгарский перец, морковь, лук зеленый, кунжут, кунжутное масло, масло подсолнечное, соевый соус, соль, сахар, перец черный
Камбала в кисло-сладком соусе;380 гр.;1007 ккал;50 гр.;85 гр.;66 гр.;камбала охлажденная, крахмал картофельный, темпурный кляр, соус кисло-сладкий, водоросли нори, лимон, зеленый лук, масло растительное
Корюшка с эдамаме;385 гр.;530 ккал;47 гр.;23 гр.;33 гр.;корюшка с/м, маринад (тимьян, лимон, чеснок, соус соевый, петрушка, крымский лук, соус чили-гарлик, масло подсолнечное, соль, сахар), бобы эдамаме, лимон, соус сладкий чили
Креветки Лангустино на гриле;280 гр. ;454 ккал;36 гр.;32 гр.;5 гр.;креветка аргентинская, маринад (лимон, чеснок, кинза, петрушка, базилик, масло подсолнечное), соль
Крымская барабулька и ставридка, жареные во фритюре;370 гр.;1540 ккал;57 гр.;102 гр.;99 гр.;барабуля с/м, ставрида с/м, темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком, соль), лимон, сок лайма, соевый соус, черный перец, соль, растительное масло
Мидии в сливочном соусе;548 гр.;961 ккал;57 гр.;71 гр.;25 гр.;мидии на створках с/м, бульон рыбный, чеснок, зеленый лук, репчатый лук, сливки 33%, подсолнечное масло
Мидии в томатном соусе;587 гр.;552 ккал;56 гр.;22 гр.;33 гр.;мидии на створках с/м, бульон рыбный, чеснок, тимьян, петрушка, лук репчатый, томаты, соль, сахар
Осьминог по галисийски с картофелем;289 гр.;926 ккал;21 гр.;68 гр.;48 гр.;осьминог отварной, картофель по-деревенски, майонез 67%, хрен васаби, лук зеленый, паприка, лимон, масло оливковое, масло растительное
Треска с эдамаме под сливочным соусом;305 гр. ;349 ккал;35 гр.;20 гр.;9 гр.;треска охлажденная, бобы эдамаме, сливки 33%, сыр творожный, икра Масаго, помидоры черри, зеленый лук, соль, перец
Угорь на рисе;375 гр.;579 ккал;25 гр.;12 гр.;80 гр.;угорь жареный в соусе унаги, рис Жасмин, соус терияки, имбирь маринованный, помидоры, кинза, кунжут
Фиш энд Чипс Моремания;240 гр.;1288 ккал;34 гр.;66 гр.;121 гр.;треска охлажденная, картофель по-деревенски, темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), лимон, соль
Лапша с морепродуктами;550 гр.;989 ккал, 55 гр.;17 гр.;156 гр.;лапша рисовая, мясо мидий с/м, креветка аргентинская, кальмар слайсы, бульон рыбный, соус (устричный соус, соевый соус, имбирь, соус рыбный, кунжутное масло, соус кисло-сладкий чили, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар), чеснок,кабачок, баклажан, болгарский перец, лук репчатый, кинза, перец чили
Спагетти с вонголе;541 гр.;1661 ккал;62 гр.;82 гр.;148 гр.;спагетти №5, вонголе на створках в/м, кальмар слайсы, соус рыбный, масло сливочное 82%, чеснок, петрушка, масло подсолнечное, соль, перец
Спагетти с томатным соусом, креветками, семгой и треской;608 гр. ;1428 ккал;54 гр.;84 гр.;110 гр.;спагетти №5, семга охлажденная, креветка аргентинская, треска охлажденная, бульон рыбный, помидоры черри, чеснок, тимьян, петрушка, прованские травы, соль
Феттучини со сливочным соусом и семгой;452 гр.;1525 ккал;51 гр.;97 гр.;102 гр.;феттучини, семга охлажденная, креветка аргентинская, сливки 33%, лук репчатый, лук зеленый, прованские травы, бульон рыбный, подсолнечное масло
Карпаччо из гребешка;204 гр.;318 ккал;16 гр.;27 гр.;5 гр.;филе гребешка с/м, икра нерки, масло трюфельное, томаты, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), корн, соль
Карпаччо из дорадо;134 гр.;216 ккал;17 гр.;16 гр.;2 гр.;филе дорадо охлажденное, масло оливковое, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соус соевый, лук зеленый, перец чили, соль
Карпаччо из лосося;141 гр.;283 ккал;17 гр.;19 гр.;7 гр.;семга охлажденная, руккола, корн, пюре манго, масло оливковое, соус соевый, сок лимона, соль, перец
Карпаччо из марлина;167 гр.;268 гр.;21 гр. ;19 гр.;3 гр.;марлин филе с/м, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), зеленый лук, апельсин, масло трюфельное, лимонный сок, соль
Карпаччо из сибаса;140 гр.;258 ккал;19 гр.;20 гр.;2 гр.;сибас филе охлажденное, соевый соус, оливковое масло, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), лайм, перец чили зеленый
Тар-тар из тунца и авокадо;242 гр.;686 ккал;32 гр.;54 гр.;14 гр.;тунец с/м, авокадо, руккола, соус из лимона и лука, гренки бородинские, масло оливковое, бальзамический крем-соус, масло зеленое (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соль
Тар-тар из карельской форели;238 гр.;287 ккал;22 гр.;12 гр.;22 гр.;форель филе охлажденное, тесто гедзе, крымский лук, соус шрирача, масло оливковое, соус соевый, корн, огурец, соль
Тар-тар лосось;182 гр.;397 гр.;21 гр.;31 гр.;5 гр.;семга филе охлажденное, авокадо, корн, крымский лук, мало оливковое, сок лимона, соль, перец
Буайбес с гренками и соусом руй;627 гр.;980 ккал;53 гр.;64 гр.;47 гр.;бульон на Буайбес, мидии на створках, креветка аргентинская, минтай филе с/м, кальмар слайсы, треска охлажденная, томаты, гренки, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком)
Крабовый биск;428 гр. ;320 ккал;23 гр.;9 гр.;36 гр.;бульон на крабовых панцирях, кета филе с/м, сливки 33%, картофель, зеленый лук, гренки
Рыбная уха;486 гр.;354 ккал;32 гр.;18 гр.;11 гр.;бульон рыбный, треска охлажденная, семга охлажденная, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка, укроп, соль
Солянка рыбная;458 гр.;295 ккал;25 гр.;17 гр.;5 гр.;бульон рыбный, томаты, треска охлажденная, семга охлажденная, маслины, каперсы, огурцы маринованные, морковь, укроп, лимон, подсолнечное масло, соль
Суп Том-ям;706 гр.;974 ккал;39 гр.;45 гр.;312 гр.;бульон для Том-яма, креветка аргентинская с/м, кальмар сласы с/м, семга охлажденная, рис жасмин,грибы шиитаке, лимонник, имбирь, кинза, помидоры черри
Суп Фо с молодыми осьминожками;478 гр.;461 ккал;21 гр.;5 гр.;69 гр.;бульон к супу Фо, лапша рисовая, осьминоги, сельдерей, перец чили, лайм, кинза, мята
Том-ям для милых дам;665 гр.;905 ккал;39 гр.;49 гр.;287 гр.;бульон для Том-яма, треска охлажденная, креветка аргентинская с/м, кальмар сласы с/м, кокосовые сливки, рис жасмин, кинза, лимон
Тыквенный крем-суп с креветками и хворостом;388 гр. ;323 ккал;30 гр.;17 гр.;27 гр.;тыквенная основа, креветка аргентинская с/м, сливки 33%, соус шрирача, зеленое масло (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), хворост
Бургер с треской во фритюре + соус тар-тар ;320 гр.;907 ккал;26 гр.;41 гр.;84 гр.;булочка для бургера с кунжутом, филе трески охлажденное,темпурный кляр, томаты, сыр Hohland, огурец, романо, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль)
Бургер Атлантика;360 гр.;1040 ккал.;34 гр.;54 гр.;54 гр.;булочка для бургера с кунжутом, котлета из тунца и лосося, томаты,огурцы маринованные, романо, лук крымский, масло сливочной 82%, соус кисло-сладкий, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль)
Бургер Дальний Восток;370 гр.;902 ккал;40 гр.;60 гр.;53 гр.;булочка черная для бургера с кунжутом, котлета из креветки и кальмара, томаты, огурец, лук крымский, романо, масло сливочное 82%, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль)
Большой бургер Моремания;370 гр. ;774 ккал;20 гр.;55 гр.;52 гр.;булочка для бургера с кунжутом, котлета из семги, трески и зубатки, сыр Hohland, томаты, огурец, романо, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль)
Набор к бургеру;145 гр.;503 ккал;6 гр.;25 гр.;58 гр.;картофель по-деревенски, соус медово-горчичный
Салат с крабом и авокадо;221 гр.;280 ккал.;13 гр.;24 гр.;7 гр.;краб салатный, креветка аргентинская с/м, томаты, огурец, авокадо, лук зеленый, соус спайси (майонез 67%, соус чили острый с чесноком), кинза
Салат Чука;225 гр.;345 ккал;5 гр.;27 гр.;13 гр.;салат Чука с/м, соус ореховый
Салат Ачичук;321 гр.;176 ккал;4 гр.;12 гр.;13 гр.;томаты, огурцы, лук крымский, кинза, масло оливковое, соль
Салат зеленый с Романо и огурцом;166 гр.;84 ккал;2 гр.;7 гр.;4 гр.;огурец, романо, зеленое масло (кинза, петрушка, базилик, лимон, подсолнечное масло), соль
Салат с креветками и рукколой;182 гр.;281 ккал;19 гр.;20 гр.;5 гр.;креветки аргентинские с/м, авокадо, руккола, корн, помидоры, пармезан, масло трюфельное, масло оливковое, прованские травы, соль
Салат с лососем;348 гр. ;712 ккал;4 гр.;74 гр.;8 гр.;филе семги охлажденное, авокадо, романо, огурец, оливковое масло, кунжут черный, подсолнечное масло, соль
Татаки тунец на гриле с овощным салатом;218 гр.;154 ккал;19 гр.;2 гр.;12 гр.;тунец с/м, огурец, морковь, романо, зеленый лук, соус терияки, соус медово-горчичный
Рис жареный с овощами и яйцом;300 гр.;970 ккал;21 гр.;51 гр.;105 гр.;рис, яйцо куриное, баклажан, кабачок, чеснок, лук репчатый, болгарский перец, морковь, кунжутное масло, соус соевый, кунжут белый, лук зеленый, масло подсолнечное, соль
Картофель дольками по-деревенски;160 гр.;573 ккал;6,4 гр.;29 гр.;67 гр.;картофель по-деревенски, масло растительное
Овощи гриль;200 гр.;220 ккал;12 гр.;21 гр.;7 гр.;баклажан, кабачок, болгарский перец, масло подсолнечное, соль, перец
«Фритто мисто» с соусом тар-тар;330 гр.;1247 ккал;53 гр.;72 гр.;100 гр.;креветка аргентинская с/м, кальмар слайсы с/м, минтай филе с/м, мясо мидий с/м, темпурный кляр, кинза, лимон, икра масаго, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль)
Кольца кальмаров в хрустящей корочке Моремания;240 гр. ;1020 ккал;15,3 гр.;59 гр.;99 гр.;кальмар с/м, темпурный кляр, соус чесночный (майонез 67%, чеснок, укроп, картофель), лимон
Корюшка в темпуре с соусом тар-тар;330гр.;1100 ккал;43 гр.;65 гр.;66 гр.;корюшка с/м, маринад (тимьян, лимон, чеснок, соус соевый, петрушка, крымский лук, соус чили-гарлик, масло подсолнечное, соль, сахар), темпурный кляр, соус тар-тар (майонез 67%, каперсы, яйцо куриное, лимон, огурцы маринованные, соль), лимон, петрушка
Креветки васаби;190 гр.;614 ккал;23 гр.;41 гр.;39 гр.;креветка аргентинская с/м, соус (молоко сгущенное, майонез 67%, хрен васаби, лимонный сок, сахарная пудра), темпурный кляр, руккола
Тигровые креветки в темпуре;200 гр.;850 ккал;25 гр.;48 гр.;81 гр.;креветки королевские, темпурный кляр, соус чесночный (майонез 67%, чеснок, укроп, картофель), лимон
Чесночные гренки из бородинского хлеба;160 гр.;861 ккал;8 гр.;71 гр.;46 гр;хлеб бородинский, масло подсолнечное, чеснок, соль
Горячий ролл с лососем и угрем;320 гр.;627 ккал;20 гр.;33 гр.;62 гр.;угорь, рис для суши, сливочный сыр, икра горбуши, филе семги охлажденное, масло трюфельное, темпурный кляр, икра масаго, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Горячий ролл с крабом;285 гр. ;420 ккал;14 гр.;16 гр.;57 гр.;рис для суши, краб салатный, креветка с/м, авокадо, майонез 67%, мука темпурная, водоросли нори, икра масаго, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Ролл с крабом в икре летучей рыбы;255 гр.;229 ккал;11 гр.;8 гр.;29 гр.;рис для суши, краб салатный, креветка с/м, авокадо, огурец, икра масаго, водоросли нори, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Ролл подкопченым лососем;295 гр.;329 ккал;18 гр.;15 гр.;35 гр.;рис для суши, семга пдк, огурец, сыр творожный, икра масаго, водоросли нори, зеленый лук, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Ролл с лососем и сливочным сыром;325 гр.;410 ккал;19 гр.;20 гр.;36 гр.;рис для суши, водоросли нори, семга филе охлажденное, сыр творожный, авокадо, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус
Ролл «Дракон» с угрем;330 гр.;338 ккал;13 гр.;13 гр.;44 гр.;рис для суши, водоросли нори, угорь, соус терияки, авокадо, огурец, кунжут, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус
Ролл с креветкой темпура;290 гр.;316 гр.;11 гр.;8 гр.;50 гр.;рис для суши, водоросли нори, креветки королевские, огурец, темпурный кляр, помидор, соус спайси, икра масаго, хрен васаби, имбирь, соевый соус
Ролл острый с хрустящим тунцом;300 гр. ; 474 ккал;21 гр.;16 гр.;61 гр.;рис для суши, водоросли нори, тунец с/м, авокадо, огурец, соус спайси, темпурный кляр, соус шрирача, икра масаго, зеленый лук, хрен васаби, имбирь, соевый соус
Ролл с тунцом и гребешком;300 гр.;327 ккал;21 гр.;11 гр.;35 гр.;рис для суши, водоросли нори, тунец с/м, гребешок филе с/м, огурец, икра масаго, соус васаби (хрен васаби, майонез 67%), хрен васаби, имбирь, соевый соус
Ролл с огурцом;170 гр.;136 ккал;4 гр.;1 гр.;28 гр.;рис для суши, водоросли нори, огурец, хрен васаби, имбирь, соевый соус
Ролл с авокадо;160 гр.;183 ккал;4 гр.;6 гр.;29 гр.;рис для суши, водоросли нори, авокадо, хрен васаби, имбирь, соевый соус
Ролл с тар-таром из лосося;210 гр.;302 ккал;10 гр.;20 гр.;19 гр.;рис для суши, водоросли нори, икра масаго, семга филе охложденное, авокадо, соус чили-гарлик, майонез 67%, кунжутное масло, хрен васаби, имбирь, соевый соус
Поке с кальмаром;340 гр.;455 ккал;18 гр.;20 гр.;51 гр.;рис жасмин, кальмар с/м, авокадо, огурец, кинза, соус том-ям (паста том-ям, соус Мирин, лайм, соль, кокосовое молоко, имбирь, мед), водоросли нори
Поке с лососем;355 гр. ;543 ккал;24 гр.;23 гр.;55 гр.;рис жасмин, филе семги охлажденное, огурец, соус понзу, авокадо, водоросли нори, икра масаго, кинза
Поке с тунцом;325 гр.;585 ккал;22 гр.;33 гр.;48 гр.;рис жасмин, тунец с/м, водоросли нори, икра масаго, кинза, огурец, авокадо, соус крем спайси
Сашими дорадо;180 гр.;116 ккал;19 гр.;4 гр.;2 гр.;филе дорадо охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Сашими лосось;200 гр.;284 ккал;27 гр.;17 гр.;2 гр.;филе лосось охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Сашими тунец;210 гр.;181 ккал;33 гр.;2 гр.;2 гр.;тунец с/м, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Трио сашими;220 гр.;211 ккал;29 гр.;8 гр.;2 гр.;тунец с/м, филе лосось охлажденное, филе дорадо охлажденное, огурец, лук зеленый, лимон, имбирь, хрен васаби, соевый соус
Уха Морячок;251 гр.;185,14 гр.; 17,48 гр.; 9,37 гр.;5,06 гр.;Бульон рыбный, семга охлажденная, картофель отварной, треска охлажденная, лук репчатый, морковь
Рыбные котлетки детские;141 гр.; 323.36 ккал.; 21,42 гр.; 25,59 гр.;0,16 гр.;фарш из лосося и трески, масло сливочное, укроп, соль
Картофельное пюре;200 гр.;309,52 ккал;3,98 гр.;21,34 гр.;25,3 гр.;Картофель, масло, молоко, сливки 33%
Макароны «Читалочка»;171 гр.;617,31 ккал;22,23 гр.;4,28 гр.;119,7 гр.;макароны отварные, масло сливочное, сыр пармезан, укроп
Рыбный обед 1;524 гр.;440,44 ккал;35,07 гр.;28,48 гр.;5,75 гр.;Бульон рыбный, томатная база, треска и семга охлажденная, паштет из горбуши и семги, укроп, петрушка, багет
Рыбный обед 2;758 гр.;627,06 ккал;68,96 гр.;34,68 гр.;4,36 гр.;Форель горячего копчения, бульон рыбный, огурец, салат романо, укроп, лимон, масло подсолнечное, соль
Лимонад Малина-Мята;543 мл;130,7 ккал;0,65 гр.;0,33 гр.;30,63 гр.;Сироп малина, малина свежемороженая, лимон, мята, лайм, лёд, вода
Лимонад Тархун;530 мл;78,76 ккал;0,16 гр.;0,00 гр; 19,29 гр.;Эстрагон, сахар, лайм, лёд, вода
Лимонад Мохито;515 мл.;102,38 ккал;0,93 гр.;0,15 гр.;23,38 гр.;Сироп Тростниковый, мята, лайм, лёд, вода
Лимонад Маракуйя;533 мл.;141,94 ккал;1,23 гр.;0,32 гр.;31,98 гр.;Сироп Тростниковый, сок маракуйи, мята, лёд, вода
Морс клюква-малина;320 мл.;124,8 ккал;0,45 гр.;0,03 гр.;31,39 гр.;Пюре из ягод клюквы, сироп малиновый, вода
Морс клюква-гранат;320 мл.;158,82 ккал;0,42 гр.;0,00 гр.;38,66 гр.;Пюре из ягод клюквы, сироп гранатовый, вода
Чай малина-апельсин;на 100 гр.;32,38 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;7,62 гр.;Малина свежемороженая, лимон, сироп малиновый, апельсин, сироп тростниковый, вода
Чай клюква-черника;на 100 гр.;35,55 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;8,91 гр.;Клюква свежемороженая, розмарин, черничный джем, вода питьевая
Чай облепиха-красный перец;на 100 гр.;21,25 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;3,93 гр.;Облепиха свежемороженая, сахар, имбирь, перец чили красный, вода
Чай имбирь-лимон-мед;на 100 гр.;14,77 ккал;0,00 гр.;0,00 гр.;3,62 гр.;Имбмрь, мед, лимон, черный перец, вода
Панакота с манго;200 гр.;330,64 ккал;5,8 гр.;23,1 гр.;25,24 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин, пюре манго, сахар ванильный
Панакота с земляникой;200 гр.;344,2 ккал;5,66 гр.;23,18 гр.;28,12 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин,земляника в сахарном сиропе, сахар ванильный
Панакота с черникой;200 гр.;328,56 ккал;5,86 гр.;23,2 гр.;23,72 гр.;Молоко 3,5%, сливки 33%, желатин,черника в сахарном сиропе, сахар ванильный
Фарш из аргентинской креветки и кальмаров;на 100 гр.;110 ккал;24,3 гр.;0,8 гр.;1,5 гр.;креветка аргентинская, кальмар
Фарш из семги и трески;на 100 гр.;144 ккал;18,9 гр.;6,9 гр.;0,0 гр.;треска, филе лосося
Фарш лососевый;на 100 гр.;189 ккал;18 гр.;11,7 гр.;0,0 гр.;филе лосося
Фарш тунец-лосось;на 100 гр.;153 ккал;20,3 гр.;6,5 гр.;0,0 гр.;филе лосося, филе тунца
Фарш из трески и зубатки;на 100 гр.;101,5 ккал;18,9 гр.;2,9 гр.;0,0 гр.;зубатка пестрая филе, треска филе без кожи
Корюшка маринованная;на 100 гр.;121,83 ккал;13,34 гр.;6,78 гр.;1,76 гр.;корюшка, маринад
Кальмар в соусе BBQ;на 100 гр.;103,57 ккал;16,21 гр.;2,55 гр.;3,77 гр.;кальмар дальневосточный, соус BBQ
Креветка аргентинская маринованная лангустин;на 100 гр.;169,11 ккал;15,57 гр.;11,22 гр.;1,51 гр.;креветка аргентинская лангустин, лимон, чеснок, масло подсолнечное, соль, зеленое масло, перец горошек, сахар
Сельдь филе в горчичной заливке;на 100 гр.;239,08 ккал;15,3 гр.;18,92 гр.;2,21 гр.;сельдь филе, горчица острая, масло подсолнечное, соль, сахар, лимон, зерна горчицы
Сельдь филе в красном масле;на 100 гр.;348 ккал;13,91 гр.;32,59 гр.;0,01 гр.;сельдь филе, масло подсолнечное, перец красный сладкий, орегано
Сельдь филе в остром масле;на 100 гр.;341,84 ккал;13,67 гр.;32 гр.;0,07 гр.;сельдь филе, масло подсолнечное, перец чили красный, перец чили зеленый, чеснок
Сельдь филе классическая;на 100 гр.;267,06 ккал;13,3 гр.;23,82 гр.;0,14 гр.;сельдь филе, лук репчатый, масло подсолнечное, уксус, укроп
Дорадо маринованная с соусом песто;на 100 гр.;134,8 ккал;17,63 гр.;30,4 гр.;0,47 гр.;дорадо, базилик, чеснок, петрушка, соль, перец белый горошек, лимон
Сибас маринованный;на 100 гр.;90,85 ккал;65,82 гр.;24,4 гр.;0,21 гр.;сибас, прованские травы, тимьян, лимоны, перец болгарский, соль, перец горошек
Голец в соусе BBQ;на 100 гр.;134,92 ккал;18,62 гр.;5,68 гр.;3,32 гр.;голец филе, соус BBQ
Кета в апельсиново-медовом маринаде;на 100 гр.;146,41 ккал;18,79 гр.;4,79 гр.;5,93 гр.;апельсиново-медовый маринад, стейк кеты
Кижуч в имбирно-медовом маринаде;на 100 гр.;161,55 ккал;18,4 гр.;7,2 гр.;4,9 гр.;имбирно-медовый маринад, стейк кижуч

польза и вред, калорийность — Здоровье — образ жизни!

Руккола: калорийность и БЖУ, химический состав

Руккола – это растение из семейства капустных. Однако, по виду её листья напоминают листок одуванчика. Во вкусе присутствуют нотки горчицы и немного остроты. Рукколой часто дополняют салаты, блюда с мясом и сыром, соусы или просто едят её вприкуску к основному блюду.

БЖУ и калорийность рукколы

Чтобы рассмотреть пищевую ценность, нужно узнать, сколько калорий в рукколе и соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов).

Пищевая ценность 100 г рукколы:

• 25 ккал;
• Белки – 2,6 г;
• Жиры – 0,7 г;
• Углеводы – 2,1 г;
• Клетчатка – 1,6 г;
• Вода – 92%.

Химический состав рукколы

Для того, чтобы иметь представление о вреде и пользе какого-либо продукта необходимо знать из чего он состоит. Содержание химических элементов даёт ключ к пониманию его ценности. Итак, химический состав рукколы.

Витамины в рукколе

В состав 100 г рукколы также входит 15,3 мг холина. Это вещество раньше считалось витамином группы В, однако сейчас к ним не относится.

Макро-и микроэлементы

Источник: национальная база данных о питательных веществах министерства сельского хозяйства США.

Горчичное масло

Руккола имеет в своём составе горчичное масло. Большее его количество находится в семенах, однако и в листьях оно тоже присутствует. Вот почему руккола имеет горчичный привкус. В это масло входят несколько жирных кислот.

Линолевая

Линолевая кислота относится к классу ненасыщенных жирных кислот омега-6. Она содержится в мембранах клеток нашего тела и является незаменимой, так как наш организм её не вырабатывает.

Главным источником данного элемента для человека является пища. 

Олеиновая

Она относится к классу омега-9 жирных кислот и не является незаменимой для человека. Кислота полезна для здоровья кожи, нервной и сердечно-сосудистой системы.

 Флавоноиды в рукколе

Руккола богата флавоноидами. Их человек получает только с пищей. Они очень важны для обмена веществ, так как влияют на работу ферментов.

Кверцетин

Один из элементов группы флавоноидов – это кверцетин. Он обладает сильными свойствами антиоксиданта и является полезным элементом для работы центральной нервной системы.

Руккола: польза и вред

Польза рукколы

Для пищеварения

Руккола оказывает сильное влияние на обмен веществ. Некоторые микроэлементы из её состава вызывают активность ферментов, что ускоряет метаболизм. А то, что в рукколе низкое содержание калорий, отлично подходит для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами.

Зелень оказывает заживляющее действие на слизистые оболочки желудка и предотвращает их повреждения. Рукколу можно и нужно кушать при язве желудка.

Руккола: влияние на нервную систему

Благодаря витаминам группы B и некоторым микроэлементам, руккола положительно влияет на нервную систему. Она помогает развить устойчивость к стрессам и снизить вероятность развития депрессивного состояния.

Полезные свойства рукколы:

• Укрепляет иммунитет;
• Снижает риск развития некоторых видов онкологии;
• Продляет молодость кожи;
• Обладает мочегонным эффектом;
• Понижает артериальное давление;
• Улучшает кислородный обмен в мышцах;
• Понижает уровень холестерина в крови;
• Укрепляет костную ткань.

Кроме того, руккола содержит большое количество клетчатки. Последняя, хоть и не переваривается в кишечнике, сильно влияет на всасываемость других элементов.

Например, она не даёт большому количеству фруктозы попасть из кишечника в кровь, благодаря чему, не происходит резкий скачок сахара. Поэтому руккола не запрещенна тем, кто страдает диабетом.

Руккола вред

Весь вред употребления в пищу рукколы можно свести к двум пунктам:

1. Индивидуальная непереносимость. Единственное противопоказание – аллергия, но такое бывает нечасто.
2. Заболевания почек. Поскольку руккола обладает сильным мочегонным эффектом, то было бы нежелательно употреблять её тем, кто имеет нарушение работы почек. Это поможет не спровоцировать ухудшения течения болезни.

А вот статьи о других видах зелени:

Что приготовить из рукколы?

На просторах интернета можно найти тысячи рецептов, где руккола используется в приготовлении разнообразных блюд. Она отлично подойдёт в следующих случаях:

• Приготовление супов;
• Соусов;
• Как компонент овощного салата;
• К сыру;
• Придаст изюминку мясным блюдам;
• Добавит пикантности закускам;
• Как специя в маринаде;
• Неплохо сочетается с рыбой;
• Отлично подойдёт к бутербродам.

Правила использования рукколы:

1. Только что сорванную рукколу стоит промыть и дать высохнуть.
2. Этот продукт не любит длительного хранения и быстро теряет вкусовые качества. Поэтому руккола должна быть свежей, и съедать её нужно сразу.
3.  Не стоит поддавать рукколу долгой термической обработке. Она потеряет не только вкусовые качества, но и ценные витамины и микроэлементы. Если, например, добавлять её в суп, то лучше сделать это в конце и сразу выключить огонь, или просто добавить зелень прямо в тарелку.

Как выбрать рукколу?

1. Свежесть. Как мы узнали, руккола плохо хранится, поэтому первое на что нужно обращать внимание – свежесть. Листья должны быть сочными и красивыми – это залог правильного выбора.
2. Красота. Конечно, не всё то золото, что блестит, но руккола должна быть красивой. То есть, листья не должны иметь пятен, желтизны и тому подобного.

Принимая во внимание эти два фактора, вы сможете выбрать качественный, свежий и самый вкусный продукт.

Руккола или рукола?

Название этого растения пишется по-разному. В одних источниках используется название руккола, в других же написано рукола. Как же правильно: руккола или рукола? Давайте расставим все точки над «i», а скорее над «к».

Вся правда заключается в том, что в русском языке нет одного и единственного правила написания этого слова. Слово «руккола» заимствованно из итальянского языка, по правилам которого, в нём находится две буквы «к».

Транскрипция этого слова на русский позволяет использование всего одной буквы «к». Получается, что слово «рукола» тоже является верным вариантом написания и произношения. Но большую популярность имеет вариант, приближённый к оригиналу, то есть «руккола».

О принципах здорового питания написано в статье: Правильное питание: принципы, рацион.

Руккола – это не только вкусный продукт. Он является неотъемлемой частью здорового питания. Содержание витаминов и микроэлементов, а также эфирных масел, делает его состав полезнейшим для поддержания здоровья.

Старайтесь питаться правильно, кушайте рукколу и будьте здоровы!

вокруг Гринвилля: Taco вторник — BJUtoday

Будь то вторник с тако или любой другой день, вам не терпится поесть тако, Гринвилл — это то, что вам нужно. В Гринвилле более десятка ресторанов техасско-мексиканской кухни и ресторанов, специализирующихся на тако, поэтому у Гринвилля более чем достаточно вариантов, чтобы удовлетворить любую цену или удовлетворить любые пристрастия.

Мы ограничили этот список закусочных Around Greenville ресторанами тако, которые являются частными и возникли в северных регионах штата (популярный White Duck Taco не попал в наш список, потому что он появился в Эшвилле, Северная Каролина).Мы также сократили выборку до тех, которые расположены в 15 минутах езды от кампуса BJU.

Типси Тако

В 6 минутах езды от кампуса
Сайт: tipsytaco.net

Основанный в Гринвилле ресторан Tipsy Taco — это местный фаворит, быстро набирающий популярность на юго-востоке страны. Типси Тако позиционирует себя как ресторан, в котором подают «техасско-мексиканские блюда». В этом месте для обеда и ужина есть обширное меню тако, в котором представлены забавные и оригинальные вкусовые сочетания, такие как тако из Сеула (бритое филе миньон, корейское барбекю и азиатское мясо) и Black N ‘Bleu (почерневшая курица, руккола, помидоры, блю. сырная пенка), а также классические тако, такие как их Old School (приправленный говяжий фарш, салат, сыр чеддер).В их меню есть и другие любимые блюда техасско-мексиканской кухни, такие как буррито, фахитас, начо и многое другое.

Типси Taco, расположенный в нескольких местах в Гринвилле, открыт с 11:00 до 22:00. С воскресенья по четверг и с 11:00 до 23:00. Пятница и суббота.

Cucho’s Taco Grille

В 6 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: eatcuchos.com

Cucho’s Taco Grille — это новинка в городе, но она уже вызывает фурор своими восхитительными аутентичными тако и другими мексиканскими закусками из уличной еды.Его владельцы провели время в Мексике, изучая общие вкусы, методы приготовления и тенденции гурманов, прежде чем открыть Cuchos с целью предоставить лучший опыт тако.

В

Cucho’s есть обширное меню, которое включает в себя ряд креативных тако, а также кесадильи, миски для буррито, салаты, кукурузу и многое другое. Среди их тако — модная кесабиррия, тако, предназначенное для макания в соусе консоме на основе бульона.

Часы работы Cucho’s с 11:00 до 21:30.м. с понедельника по четверг и с 11:00 до 22:00. в пятницу и субботу.

Вилли Тако

В 9 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: willytaco.com

Willy Taco начинала свою деятельность в Спартанбурге, Южная Каролина, а затем открывала филиал в Гринвилле. Willy Taco гордится свежестью своих блюд и приверженностью принципам безотходного производства, компостируя и перерабатывая все свои ресторанные отходы. Они также предлагают интересные и оригинальные вкусовые сочетания в своем меню тако с такими ингредиентами, как сыр пименто, хумус из черной фасоли, копченый бекон на яблочном дереве и рибай.

Willy Taco’s Greenville не работает по понедельникам, но работает со вторника по четверг с 11:00 до 22:00, с пятницы по субботу с 11:00 до 23:00 и в воскресенье с 10:00 до 22:00.

Дом Tacos

В 9 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: farmhousetacos.com

Farmhouse Tacos был первым местом, которое открылось в Travelers Rest, прежде чем его владельцы расширились до центра Гринвилла, со вторым местом на Лоуренс-роуд. Фермерский дом Tacos называет свои тако «ручной работы.Из местных источников »и« Сделано с любовью ». Их меню включает в себя обширный список творческих разновидностей тако (в том числе один под названием «крабовый пирог с жареными зелеными помидорами»), а также блюда кесадильи, тарелки с буррито, варианты салатов, тарелки для позднего завтрака и многое другое.

Этот магазин тако открыт с понедельника по субботу с 11:00 до 21:00. и воскресенье с 11.00 до 19.00.

Автомат Taco

В 11 минутах езды от кампуса
Веб-сайт: automatictaco.com

Automatic Taco начинал как грузовик с едой, прежде чем в 2019 году построил обычную закусочную.Они нашли дом в The Greenville Commons, заведении, в котором под одной крышей размещается несколько предприятий.

Их меню короче, чем у других в этом списке, но их вкусовые сочетания столь же изобретательны. Варианты включают ряд классических вкусов тако, а также тако со свиной грудиной по-корейски, покрытое кимчи и кешью, и тако с креветками Green Curry с жареными авокадо и манго. У них также есть аутентичные центральноамериканские блюда, такие как мексиканская уличная кукуруза и папас (специально приправленный картофель).

Automatic Taco открыт со вторника по субботу с 11:30 до 21:00. и в воскресенье с 12.00. до 19:00

Такоццини

В 11 минутах езды от кампуса
Instagram: @tacozzini

Tacozzini входит в наш список благодаря меню, в котором сочетаются тако и пицца — брак, сделанный на небесах. Этот ресторан отдает предпочтение тому, чтобы в меню было что-то для всех. У них есть сытные и вкусные вегетарианские блюда и блюда без глютена как для тако, так и для пиццы, чтобы удовлетворить более широкий спектр диетических потребностей и предпочтений.

В меню этого фьюжн-ресторана входят такие варианты, как юго-западный сладкий картофельный тако, пицца-барбекю на заднем дворе и тако южных корней (с копченой свининой и халапеньо). У них также есть забавное десертное меню, в которое входит десертная пицца Rocky Road. В Tacozinni также есть варианты для гурманов без глютена: каждая пицца в меню (за исключением, вероятно, десертной пиццы) доступна на корочке из цветной капусты, и они используют кукурузные лепешки для всех своих тако.

Tacozinni открыт с понедельника по четверг с 11.00.м. до 21:00, в пятницу и субботу с 11:00 до 22:00 и в воскресенье с 10:00 до 21:00.

Посмотрите нашу серию «Вокруг Гринвилля», чтобы узнать больше о том, что может предложить наш город и его окрестности.

Поделиться:

Правильное выращивание и уход за рукколой в открытом грунте. Руккола, посадка и уход Когда сажать рукколу весной в открытый грунт

Одно из таких растений — руккола, которая до недавнего времени выращивалась в основном в дикой природе.Руккола обладает огромным количеством полезных свойств, поэтому стала такой популярной в процессе приготовления. Любители этого вида салата могут без проблем вырастить его на своем подоконнике или участке. Однако, чтобы получить зелень с характерным горьковато-ореховым привкусом, необходимо знать некоторые нюансы и тонкости выращивания рукколы.

В этой статье мы рассмотрим характеристику и описание растения руккола, а также выясним самые популярные и распространенные виды и сорта на нашей территории.Разберемся во всех тонкостях агротехники выращивания этой культуры.

Особенности и описание рукколы

Руккола — однолетнее растение, принадлежащее к роду Индау и большому семейству Капустных. В природе это растение распространено в Азии, Центральной и Южной Европе, Африке и Америке. Особенно популярна руккола в Италии, где эта зелень широко используется в кулинарии. Совсем недавно во многих странах руккола считалась травой, но в последнее время использование этого растения позволило ему занять достойное место в пищевой промышленности.

Руккола получила распространение в древние времена. В первом веке до нашей эры рукколу использовали в богатых домах Древней Греции как пряность, ее добавляли в мясные и овощные блюда. Эта зелень также использовалась в Древнем Риме для придания бобам и гороху более насыщенного вкуса. До сих пор известны различные свойства рукколы. Например, эта зелень является мощным афродизиаком, а также обладает целебными свойствами.

Руккола Описание:

• Руккола в разных странах имеет большое количество наименований.Например, в России это растение называют дикой горчицей или виселицей, в Великобритании — ракетой, в Португалии — рукколой. На латыни это растение звучит как эрука. Очень часто в различной литературе можно встретить другое название — гусеничный посев.
• Руккола — однолетнее травянистое растение. Однако есть двухлетние виды рукколы, которые в России не очень распространены.
• Само растение формируется при помощи прямого слабо ветвящегося стебля с легким опушением.
• Высота всего куста рукколы может достигать 30-70 см, все зависит от конкретного вида и сорта зелени.
• Листья рукколы, выращенной в этой культуре, более крупные и продолговатые, в то время как у диких видов они более тонкие и кружевные.
• Окраска листьев рукколы может быть всех оттенков зеленого, верх листовой пластины имеет легкое опушение. Листья также обладают специфическим ореховым ароматом, который так ценится в кулинарии.
• Внизу стебля листья образуют красивую розетку.
• Цветение рукколы разных сортов приходится на май-июнь, так как все разнообразие этого растения можно разделить на раннеспелые и среднеспелые.
• Руккола цветет желтыми или бело-пурпурными мелкими цветками с приятным ароматом. Именно запах цветов привлекает насекомых, опыляющих растение.
• Растительные цветы — отличные медоносные растения.
• По окончании цветения рукколы, которое длится почти месяц, на растении появляются плоды.
• Плоды в виде небольших стручков с семенами внутри.
• Семена рукколы часто используются для приготовления горчицы. В одном стручке может быть до 30 семян.
• Салат Руккола можно выращивать в открытом грунте, в тепличных условиях и даже на подоконнике или балконе.

Самые популярные виды и сорта рукколы

В природе существует два вида рукколы: однолетние и двулетние, которые делятся на большое количество разновидностей.

• Двухлетние виды рукколы имеют более мощный стебель и корневую систему, хорошо переносят зиму, а весной выпускают новый стебель с листвой.
• Однолетние виды этого растения также делятся на несколько разновидностей.Выделяют ранние сорта, у которых созревание плодов происходит через пару недель после появления первых листьев, и среднеспелые, у которых созревание стручков наступает позже, через 1-2 недели.

Популярные сорта рукколы:

• Сорт рукколы «Кьюриосити». Этот сорт рукколы можно отнести к среднеспелым сортам. Это невысокое растение, может достигать 18-20 см в высоту. Стебель прямой, слегка опушенный, внизу розетка из лировидных листьев.Этот сорт рукколы цветет кремовыми мелкими цветками. Широко используется в кулинарии.
• Сорт «Стрелы Амура». Среднеспелый сорт растения, в высоту может достигать 20-30 см. Прямой стебель в нижней части имеет красивую розетку из узких продолговатых листьев. Цветет руккола светло-желтыми цветками. Вегетационный период составляет примерно 35 дней, после чего можно собирать урожай.

• Сорт «Оливетта». Растение этого сорта раннее, сбор урожая возможен только через три недели после появления первых листочков.Небольшое прямостоячее растение, достигающее в высоту 15-20 см. Отличительной чертой этого растения является специфический горько-ореховый вкус, который так ценится в кулинарии.
• Сорт «Ракета». Плоды этого сорта также достаточно рано созревают, примерно через 20-25 дней после появления первого листочка можно собирать урожай. Имеет прямой стебель высотой до 20 см с прикорневой розеткой красивых перистых листьев. Листья рукколы темно-зеленые. Этот вид рукколы также имеет специфический ореховый вкус, который так ценится при приготовлении различных блюд.
• Сорт «Виктория». Ранний сорт рукколы, вегетация этих растений около 20-25 дней, после чего можно собирать урожай. Растение формируется при помощи прямого слегка опушенного стебля, который густо покрыт листьями. Это низкорослое растение, которое может вырастать до 15-20 см в высоту. Ценится за высокое содержание витаминов.
• Сорт «Покер». Растение низкорослое, может вырасти на 15-20 см в высоту. Сорт ранний, созревает примерно через 3 недели после появления первых листочков.Стебель густо покрыт крупными темно-зелеными листьями. Листья имеют сладковатый и слегка горчичный вкус. Этот сорт рукколы цветет кремовыми цветками.
• Разнообразие «Пасьянс». Среднеспелая руккола, полное созревание этого растения наступает примерно через 35-45 дней. У растения руккола прямостоячий стебель с рассеченными листьями. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета. Особенность этой разновидности рукколы — орехово-горчичный вкус, который очень ценится при приготовлении различных блюд.
• Сорт «Спартак». Ранний сорт рукколы, урожай которой можно собирать уже через 3 недели после начала вегетации. В высоту растение достигает в среднем 18-20 см. Это один из самых диетических салатов, богат различными маслами и витаминами. Сорт «Спартак» можно выращивать практически круглый год.

Фото рукколы разных сортов

Более наглядно все основные особенности разных сортов рукколы можно увидеть на фото ниже.

Размножение рукколы

Выращивание рукколы возможно двумя способами: рассадой и рассадой. Выбор того или иного будет зависеть от вашего климата, если вы решили выращивать растение в открытом грунте. Также характеристики конкретного сорта повлияют на выращивание рукколы. Рассмотрим подробнее, как правильно вырастить рассаду рукколы из семян.

Выращивание рассады рукколы

• Оптимальное время для посева семян рукколы на рассаду — начало марта.Таким образом, саженцы успевают окрепнуть и набраться сил перед посадкой в ​​открытый грунт.
• Если вы живете в более мягком климате и теплой зиме, вы можете сеять семена прямо в открытый грунт. В этом случае лучше сделать это в апреле.
• Перед посевом семян необходимо тщательно подготовить почву. Можно использовать почву с того места, где в дальнейшем планируете выращивать растение. Если вы хотите сделать все максимально правильно, то почва должна быть слабокислой.
• Как вариант, для выращивания рассады рукколы можно использовать специальную почвосмесь, купленную в магазине.
• Грунт, взятый из сада, необходимо продезинфицировать. Для этого нужно поставить огнеупорную емкость с почвой в горячую духовку или залить субстрат кипятком.
• Семена рукколы также необходимо обработать перед посевом. Для этого используется раствор перманганата калия, в который опускают семена на пару часов.
• Возьмите достаточно глубокие емкости и заполните их подготовленным субстратом.
• Хорошо полейте почву и немного подождите, пока вода впитается.
• Затем аккуратно разместите семена на поверхности почвы на расстоянии примерно 1-1,5 см друг от друга.
• Сверху посыпать семена чистым песком. Следите, чтобы толщина слоя не превышала 1 см.
• Поставьте емкость с семенами в светлое место.
• Семена рукколы прорастают очень быстро, поэтому не удивляйтесь, если всходы появятся через 5 дней.
• Процесс ухода за рассадой заключается в постоянном поливе и рыхлении почвы.
• После появления одного-двух листочков рассаду можно пикировать в отдельные горшки.Если вы пикируете рассаду в один большой горшок, соблюдайте расстояние между ними 15-20 см. Только так вы получите рукколу с присущим ей вкусом.

Выращивание рукколы на подоконнике

Руккола — растение универсальное, пользоваться его полезными свойствами можно круглый год прямо с подоконника. Нет проблем, приложив немного усилий, вы можете выращивать полезную зелень прямо на подоконнике кухни или балконе. Для этого нужно знать всего пару нюансов.

Руккола на подоконнике: посадка

• В первую очередь подготовьте подходящие емкости для посадки рукколы. Это может быть обычный цветочный горшок или другая емкость. Главное, чтобы глубина была не менее 10 см. Посадив рукколу в цветочный горшок, вы одновременно украсите свой дом красивой зеленью. К тому же салат из рукколы всегда будет под рукой на кухне.
• Далее готовим почвенную смесь. Приобрести его можно заранее в специализированном магазине.В этом случае приобретайте грунт для рассады овощных культур. Субстрат можно приготовить самостоятельно. Для этого возьмите дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2: 2: 1. Главное, чтобы реакция была слабощелочной или нейтральной.
• Обязательно продезинфицируйте подготовленную почвенную смесь для уничтожения всех бактерий и вирусов. Для этого хорошо залейте почву кипятком.
• Далее проделайте отверстия в выбранной посуде или горшке, чтобы удалить лишнюю воду.
• На дно емкости поместите небольшой слой дренажа, который может состоять из мелких камней, гальки или битого кирпича.
• Перед тем, как поместить почву в емкость, хорошо ее увлажните. Затем вы можете заполнить емкости поверх дренажа.
• Субстрат следует слегка утрамбовать, только после этого разложить семена по поверхности и присыпать их тонким слоем песка.
• Многие опытные садоводы рекомендуют заглублять семена рукколы на 1-1,5 см.
• После посева накройте емкости стеклом или пленкой и поставьте в теплое место. Примерно через неделю появятся первые всходы.

Руккола на подоконнике: особенности ухода

Чтобы вырастить хороший урожай здоровой зелени, важно соблюдать некоторые тонкости ухода за этим растением в домашних условиях.

• Полив рукколы. Руккола — растение водолюбивое, поэтому важно строго соблюдать режим полива. В противном случае можно получить урожай зелени с неприятным послевкусием горечи. Обычный режим полива для этого растения — 1 раз в 2 дня.В этом случае не наливайте прямо в кастрюлю. Лучше всего использовать пистолет-распылитель.
• Температура и свет. Саженцам рукколы нужна правильная температура. Оптимальный для их роста и активной вегетации — 10-25 градусов тепла. Поэтому выращивать это растение можно не только на подоконнике в тепле, но и на достаточно прохладном балконе. Также важно придерживаться необходимого освещения. Для получения листвы сочного зеленого цвета емкости с рассадой должны находиться на солнечной стороне.Если у вас нет возможности разместить горшок с рассадой на солнечном подоконнике, можно использовать искусственное освещение. Для этого разместите осветительные приборы примерно в 50-100 см от растения.
• Рыхление. На следующий день после полива рекомендуется рыхлить почву в емкостях с рассадой. Также, когда растения достигнут нормальной высоты, их можно проредить, а самые слабые удалить.
• Подкормка. Использование различных минеральных удобрений нежелательно, так как листья рукколы обладают способностью накапливать вредные химические вещества.Однако многие опытные садоводы все же рекомендуют использовать небольшое количество азотных удобрений в виде раствора коровьего или куриного помета.
• Уборка урожая. Сбор урожая возможен, когда листья достигают высоты 10 см. Не ждите больших размеров. Помните, что каждый сорт созревает по-разному. При постоянном использовании рукколы в кулинарии растение может радовать здоровыми листьями почти полтора месяца.

Выращивание рукколы в открытом грунте

Рукколу без проблем можно выращивать на открытых грядках, однако и у этого процесса есть свои нюансы, которые нужно знать, чтобы получить хороший урожай.

Выбор места для посадки

В первую очередь нужно выбрать подходящее место для посадки рукколы. Это растение предпочитает расти на открытом солнечном месте, хотя некоторые сорта рукколы прекрасно себя чувствуют в полутени. Избегайте посадки в местах, где редко бывает солнце, в этом случае вы вряд ли получите хороший урожай. При выборе места для посадки важно учитывать предыдущий севооборот. Руккола хорошо растет после тыквы, картофеля, бобовых, помидоров и моркови.Однако лучше избегать мест, где раньше росли капуста или редис.

Подготовка почвы

Важно выбрать плодородную почву и почву подходящего состава. Руккола предпочитает расти на слабокислых или нейтральных почвах. Это растение не будет расти на кислой почве. Поэтому, если кислотность выбранного участка выше необходимой, добавьте в почву при обработке немного извести или доломитовой муки.

Посадка рукколы в открытый грунт

Рукколу в открытый грунт можно высаживать как семенами, так и рассадой.Второй способ будет предпочтительнее, особенно для регионов с более суровым климатом.

• В первую очередь залить емкости с рассадой или торфяные горшочки, если вы в них выращиваете рассаду.
• Далее готовим посадочные лунки на выбранном участке. Необходимо строго соблюдать схему посадки, так как от этого будет зависеть полноценный рост растения. Между растениями и рядами должно быть расстояние 10 * 30. Можно больше, но не меньше.
• Обязательно полейте посадочные ямки.
• Саженцы из ящиков и емкостей необходимо удалить вместе с земляным комом. Если ваша рассада росла в торфяных горшках, то в открытый грунт вы можете посадить их прямо в них.
• Осторожно высадите рассаду в ямки и аккуратно прижмите почву руками.
• После посадки молодые растения обильно полейте водой.
• Срок посадки рассады в открытый грунт может быть любым. Руккола — морозостойкое растение, выдерживает морозы даже до минус 7 градусов.Однако на всякий случай на ночь посаженные саженцы можно накрыть пленкой или отдельными пластиковыми бутылками.

Особенности ухода за рукколой в открытом грунте

Дальнейший уход за рукколой в открытом грунте мало чем отличается от аналогичного процесса в домашних условиях. Однако некоторые отличительные нюансы все же присутствуют. Разберемся, что входит в процесс ухода за этим растением до момента сбора урожая.

Полив

Правильный и своевременный полив — залог получения здорового растения и обильного урожая.Поэтому уделите этому процессу особое внимание. Поливать рукколу нужно часто. Ориентироваться можно по состоянию почвы вокруг растения. Он всегда должен быть в слегка увлажненном состоянии, поливать нужно примерно раз в два дня. В самое засушливое летнее время полив нужно проводить ежедневно. Предпочитайте опрыскивание. Как вариант, можно обильно поливать между рядами.

Рыхление и прополка

Руккола хорошо растет на хорошо увлажненной и рыхлой почве, поэтому постоянное выращивание считается важным этапом ухода за растением.Необходимо рыхлить почву между растениями и между рядами. Делать это рекомендуется после полива. Параллельно не забывайте удалять все сорняки, которые могут тормозить рост рукколы.

Кормление рукколой

Это растение практически не нуждается в подкормках, так как листья рукколы обладают довольно неприятным свойством накапливать все химические элементы, входящие в состав удобрения.

Борьба с вредителями и болезнями

Руккола содержит эфирные масла, отпугивающие некоторых вредителей.Однако изредка это растение все же подвергается нашествию насекомых или появлению признаков болезни.

• Фузариоз Признаками этого заболевания являются желтые листья и черные стебли и корни. Методов борьбы с этим заболеванием не существует, поэтому растение удаляют полностью, а место посадки тщательно обрабатывают.
• Пероноспороз. Тоже очень неприятное заболевание, которое проявляется темными пятнами на листьях. Как и предыдущее заболевание, пероноспороз не лечится, поэтому растение удаляют полностью.

Вредители:

• Блох. Этот вредитель может очень сильно повредить листья рукколы, образовав на них дырочки. Для борьбы с ними сразу после посадки грядки накройте нетканым материалом. Как вариант, поверхность почвы и растений можно присыпать золой или перцем.
• Капустная моль. Еще один вредитель рукколы, который тоже любит полакомиться своей листвой. Для борьбы с молью можно использовать настойку полыни или ботву картофеля.

Руккола в употреблении: польза и вред

Руккола — уникальное растение, которое широко используется не только в кулинарии, но и в медицине.Однако необходимо знать полезные свойства растения, а также его противопоказания.

• Польза рукколы. Руккола содержит большое количество витаминов: А, витаминов групп В, С, К, Е. В листьях салата содержатся полезные вещества и минералы: цинк, магний, фосфор, селен, железо, натрий. Руккола способствует правильному пищеварению, уничтожает болезнетворные вирусы и бактерии, рекомендуется людям с высоким кровяным давлением, укрепляет иммунитет человека, а также помогает снизить уровень сахара в крови.Это диетический продукт. который широко используется в различных диетах.
• Вред. Руккола может вызывать аллергические реакции, поэтому с этим растением нужно быть осторожным. Умеренное употребление рукколы рекомендуется беременным, а также людям с гастритом и повышенной кислотностью в желудке.

После прочтения этой статьи больше не должен возникать вопрос, как самому вырастить рукколу. Создать небольшой сад с натуральными витаминами в домашних условиях несложно и просто, главное — соблюдать некоторые правила в выращивании и уходе.

Руккола — вид салата, который становится все более популярным среди садоводов. Выращивается в открытом грунте, теплице, на подоконнике. Руккола, выращенная в домашних условиях, посадить и ухаживать за ней несложно, она позволяет круглый год получать витаминную зелень.

Для рукколы выбирайте солнечное место, но в полдень его необходимо притенять от прямых солнечных лучей. Растению нужен полив, который проводят несколько раз в неделю, не допуская застоя воды. Почва для выращивания требуется рыхлая и легкая, желательно нейтральная или слабокислая.Грядки готовят с осени, заправляют перегноем или компостом, при необходимости добавляют известь или доломитовый порошок.

Открытая посадка

У рукколы короткий вегетационный период, поэтому летом ее можно высаживать на грядки несколько раз. Первый посев семян в грунт проведен в апреле. В дальнейшем они высаживаются через две недели. Наивысших вкусовых качеств и количества полезных элементов растение достигает за 25-50 дней, в зависимости от сорта.

На подготовленных гребнях рыхлим почву, затем начинаем нарезать бороздки глубиной 1.5 см, делаем между ними расстояние 30 см. Поливаем борозды, хорошо проливаем раствором фитоспорина или марганцовки для устранения болезней в почве. Выкладываем семена через 5 см, присыпаем тонким слоем земли. При посеве в апреле прикрываем пленкой. Для появления всходов достаточно 7-140С. Семена прорастают через неделю после посева.

Важным моментом для получения хорошего урожая рукколы является выбор предшественников при ее посадке. Хорошо сажать на гряде, где годом ранее выращивались тыквы, помидоры, бобовые, морковь и картофель.Нельзя использовать участки, где росли представители крестоцветных растений — капуста, редис, хрен и другие.

Нужны ли вам саженцы для выращивания рукколы

Руккола отлично подходит для выращивания семян в открытом грунте. На подоконнике его высаживают для круглогодичного выращивания витаминной зелени. Если хотите получить ранний урожай, можно вырастить рассаду.

Начать посев семян в марте. Одноразовые или торфяные стаканчики наполняются подготовленным грунтом. В каждый можно посадить по 2-3 семечки.Замачивать их не нужно, руккола имеет хорошую всхожесть. Пикировку сеянцы не любят, поэтому сразу высаживают в отдельные емкости.

Стекла ставят на светлый подоконник. Освещение должно быть рассеянным, но адекватным. При недостатке света листья будут бледными, а побеги очень удлиненными. Растение любит хороший полив, поливать рассаду через день, следить, чтобы вода не застаивалась, полностью впитывалась в почву.

Пересадка рассады в почву не может повредить ее корневую систему.При использовании торфяных горшков их закапывают в землю вместе с растением. Если саженцы в пластиковом стаканчике, разрезают, вынимают растение с комом земли и сажают в землю.

Изначально саженцы нужно укрыть до наступления теплой погоды. Можно высаживать в теплице. Уход осуществляется в обычном режиме. Поливают и рыхлят, в жаркую погоду теплицу проветривают.

Arugula Care

Растение хорошо растет при температуре окружающей среды от 18 до 24 ° C.При сильном жаре листья становятся жесткими, при низких температурах плохо растет.

Нельзя сказать, что руккола неприхотливое растение. Лучшее решение в этом случае — хорошо удобренная почва перед посадкой растения. Лучшими будут органические элементы в почве. Минеральные удобрения, особенно азотные, приводят к накоплению нитратов в зелени рукколы.

Рыхление почвы необходимо для роста зеленых культур. Чтобы меньше рыхлить и мешать росту сорняков, хорошо использовать мульчирование почвы.Для этого используется сухая трава, торф, опилки. Загущенные насаждения прореживают.

Важность полива

Поливать рукколу следует регулярно, в жаркую и сухую погоду поливать ежедневно утром или вечером, в остальное время — через день. Сухая почва для растения не допускается. Листья становятся грубыми, непригодными для употребления в пищу, в них появляется горечь.

Когда собирать рукколу

Срезать кусты начинают примерно через 25 дней после появления всходов.Удалять можно не все растение, а отдельные листья, когда они достигнут длины 10-12 см. Чтобы растение лучше ветвилось, прищипните от него верхушки побегов. Когда собирать рукколу, зависит от сорта.

Зелень нужно собирать до начала цветения урожая, иначе вкусный нежный продукт не получится. Для получения семян в саду оставляют несколько растений. Зелень рукколы долго не хранится, даже в холодильнике она за несколько дней увянет.Спелые семена рукколы используют в различных приправах.

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Возможны такие болезни, как пероноспороз и фузариоз. Для первого характерны коричневые пятна на листьях, при фузариозе листья желтеют. Заболеваний можно избежать, если соблюдать условия выращивания рукколы — соблюдать севооборот при посадке, не сажать растение в саду, где ранее росли культуры с подобными заболеваниями, не переувлажнять и не пересушивать почву.

Из вредителей рукколу повреждают крестоцветная блоха и капустная моль. Они оставляют на листьях отверстия, по которым можно судить о появлении вредителей. Это растение нельзя обрабатывать инсектицидами.

Основными методами борьбы с вредителями является предотвращение их появления. Необходимо перед посадкой обработать почву, вовремя удалять сорняки. Когда они появляются, растения обрабатывают соединениями, не вредными для человека. Можно кусты присыпать золой, табачной пылью, острым перцем, сбрызнуть настоем полыни.Если насекомых много, растение удаляют. Следующие посевы проводят на новом месте, используя укрывной материал.

Популярные виды и сорта рукколы

По типу руккола делится на однолетние и двухлетние. Каждый вид представлен определенными разновидностями. Приобретая семена растения, уже можно определить, по какому названию оно к какому виду относится.

Двухлетние сорта зимуют в почве и ранней весной радуют свежей зеленью.Однолетники различаются по срокам созревания.

Ранние. Созревают через три недели после появления всходов:

• Rocket;
• Olivetta;
• Victoria;
• Покер;
• Спартак.

Средние сорта созревают на две недели позже ранних:

• Cupid’s Arrows;
• Curiosity;
• Пасьянс.

Пасьянс двухлетний вид, хорошо переносит зиму в открытом грунте с небольшим укрытием.

Двухлетняя руккола — это двулистная тонколистная или дикая итальянская руккола. После обрезки снова дает пышный куст. Уход за многолетними сортами такой же, как и за посевом.

Чтобы получить хороший урожай зелени, нужно учитывать ее потребности. Избегайте густого посева семян. При прореживании травмируются корни соседних растений, и салат этого не любит. По этой же причине рассаду не пикируют. Нельзя сеять в плоскую емкость, для корней нужна посуда глубиной не менее 10 см.

Хорошей витаминной поддержкой зимой является куст рукколы в горшке на подоконнике. Это не требует много времени на уход, но своим внешним видом порадует. Достаточно лишь полить землю и отщипнуть зеленые листья, добавлять их в салаты и другие блюда, получая взамен пряный ореховый привкус.

Руккола давно заняла почетное место на французском и итальянском столах, ее любят за насыщенный ореховый, островной вкус, аромат горчицы. Кроме того, руккола — это питательный продукт, богатый витаминами.В нашей стране она тоже быстро завоевала популярность, но цена на эту зелень намного выше, чем у местных салатов, укропа, петрушки. Приложив определенные усилия, вы сможете вырастить эту южную пряность в своем саду. Об особенностях посадки рукколы, тонкостях ее выращивания в открытом грунте и разнообразии сортов читайте в статье.

Описание: разновидности и разновидности

Родом из средиземноморских стран, принадлежит к семейству Капустных.Его можно выращивать как однолетнюю культуру, так и многолетник (бывают разные сорта). У рукколы много названий, в разных странах ее называют по-своему: руккола, индау, горчичный салат, виселица, визикария и т. Д. Но объясняется все довольно просто — в разных местах выращивают разные сорта этой полезной зелени.

• Самыми популярными считаются два сорта — Покер и Рококо с мясистыми сочными листьями и пряно-ореховым привкусом.

Рококо сорт

• Менее ароматны Ракета и Эйфория, так как это почти дикие сорта.Но их также используют в пищу.
• Пасьянс двухлетней выдержки — среднеспелый. Из него готовят салаты, добавляют как пряность к другим блюдам.
• Curiosity — среднеспелый сорт, идет в салаты, к мясным и рыбным блюдам.
• Стрелы Купидона — добавляют в салаты, гарниры, соусы.
• Оливетта — ранний сорт, добавляют в салаты, мясо, рыбу, бутерброды.
• Виктория — имеет тонкий вкус, диетический вариант, идет в салаты, к рыбе, мясу.

Разнообразные пасьянсы

Посадка растения

Культура не особо требовательна к составу почвы, но лучше всего растет на слабокислых почвах, которые можно производить так, чтобы в салате было достаточно кальция.Но у нее есть один существенный недостаток в выращивании — быстро дичает. Посадку следует проводить на солнечных участках, иначе зелень растерется, потеряет товарный вид и нежный вкус.

Грядки с рукколой нужно хорошо взрыхлить. Чтобы получился качественный урожай с вкусными и сочными листьями, необходимо оставлять между кустами не менее 25 см. Рукколу выращивают в теплицах, парниках или просто на открытой грядке.

В теплицах его можно выращивать хоть круглый год, главное поддерживать температуру не ниже 16 градусов и выделять при недостатке солнца.Как подготовить почву:

• рыхлить на глубину 20 см, полностью очистить от сорняков;
• за пару недель до посадки провести дополнительное глубокое рыхление.

Сейте семена на грядки, соблюдая расстояние между ними примерно 35-38 см, углубите на 2 см.

Руккола посадочная

Посадка в открытый грунт осуществляется с мая почти до конца летнего сезона. Выберите участки на свету, но не на солнце.Руккола не любит как излишнего затенения, так и яркого солнца. В открытый грунт семена высевают практически так же, как в теплицах: на глубину 1,5 см, с междурядьем 40 см, между растениями 4-5 см. Слишком густые посадки прореживают при появлении первых двух листочков. При ожидаемых морозах растения накрывают пленкой, снимая их на теплый день.

Уход за рукколой и удобрения

Руккола, как и любые салатные культуры, требует регулярного полива, прополки, выращивания.Советы по уходу за рукколой:

• Лучшая температура для выращивания рукколы на дачном участке — 17-20 градусов;
• поливать зелень нужно хотя бы через день, чтобы листья были сочными и не горькими;
• , как только он вырастет примерно до 10-12 см, можно обрезать урожай;
• регулярное «взбивание», рыхление и прополка способствует хорошему росту растений.

Большинство растений хорошо поддаются подкормкам, подкормкам, но с рукколой следует быть осторожнее.

Внимание! Рукколу нельзя удобрять химикатами, так как этот салат очень хорошо аккумулирует все химические вещества и вредные вещества. Тогда его нельзя есть.

Подкармливать рассаду коровяком, куриным пометом можно 12-15 раз. Полив одновременно.

Размножение растений

Рукколу можно размножать рассадой. Сеют весной в чашки (2-4 семени) или горшочки побольше (до 35 семян). Размножение салата — кропотливая задача, необходимо закалить проросшие побеги.Когда они подрастут, их переносят в открытый грунт с комком земли из горшка или стакана.

Воздух в момент приземления должен прогреться, чтобы не было холоднее +9 градусов. Чтобы до осени собрать хороший урожай, нужно защитить рассаду еще на этапе пересадки — от мороза и тумана.

Саженцы рукколы

Болезни рукколы, вредители

Уход за рукколой также включает защиту от вредителей и болезней. Сочетание всех вариантов ухода дает отличный результат.В целом культура устойчива к вредителям, так как содержит эфирные масла, но грибковые заболевания все же могут заразить это растение.

Вредители поражают рукколу:

• капустная моль — необходимо перекопка земли, отбор куколок, опрыскивание настоем полыни, карбофоса;
• крестоцветных блох — копка, опрыскивание трихлорметафосом-3;

Гриб

• — удаление сорняков и севооборот.

Наконечник. Если грибок поразил большую часть растений, лечить их бесполезно, нужно поменять грядку на другую, перед этим тщательно обработав почву.

Сочетание с другими растениями

Садоводу важно соблюдать севооборот. Чередовать посадки рукколы необходимо с бобовыми, тыквенными культурами. После этого салата хорошо посадить на гряды картофель и морковь. Не сажают только крестоцветные растения во избежание заражения обычными вредителями и болезнями.

Руккола урожая

Осенью нужно подготовить грядки, весной их снова перекапывают и «встряхивают» землю.Хорошая подготовка земли и правильный уход тогда дадут отличный результат.

В заключение следует отметить, что зелень рукколы очень хрупкая, поэтому собирать урожай нужно осторожно, чтобы листья не потеряли товарный вид и не повредились верхние почки. Это можно сделать руками или острым ножом. Срежьте нижние темные листья.

Полезные свойства рукколы: видео

Руккола: фото

Руккола, относящаяся к ранним родственникам капусты, известна как руккола, руккола, эрука (латинское название), гусеница.Родиной рукколы считается побережье Средиземного моря, его ели еще древние римляне. Но славяне относились к ней с незаслуженным пренебрежением, считая, что руккола годится только в корм для домашних животных. Сейчас руккола прижилась в средиземноморской, египетской, итальянской кухне благодаря невероятной неприхотливости и незаурядному вкусу. Выращивание рукколы из семян которой возможно практически на любой почве, а вкус варьируется от орехово-горчичного до пряно-орехового, станет желанным гостем застолья!

Используется каждый компонент рукколы — листья используются поваром для придания особого пикантного оттенка блюдам и соусам.В различные соленья добавляют семена, стебли, отросшие твердые листья, корень активно используют врачи народной медицины.

• Раньше гусеницу (точнее ее масло) часто лечили ушибы, фурункулы. Сегодня масло используется для борьбы с проблемами кожи — отбеливания веснушек, для борьбы с пигментными пятнами, дерматитами, а также для ухода за проблемной кожей.
• Руккола содержит много витаминов и минералов, например, витамины A, B, C, K, цинк, селен.
• Руккола полезна и низкокалорийна — в 100 граммах продукта содержится всего 25 ккал, поэтому ее рекомендуют к употреблению приверженцы строгих диет.Позволит сбросить лишние килограммы, сохранить бодрость и позитивный настрой на весь день. Поэтому рукколу на подоконнике часто можно встретить у людей, ведущих здоровый образ жизни или соблюдающих диету.
• Масло рукколы укрепляет волосы, улучшает их структуру, предотвращает выпадение волос.
• Американские ученые используют культуру для лечения язвы желудка и гастрита.

Однако, если вы плохо переносите культуры, относящиеся к эруке — репу, редис, то употребление салатов, содержащих эруку, может вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Нельзя злоупотреблять больным гастритом, беременным и кормящим женщинам, обладательницам проблем с желчевыводящими путями.

Руккола — это преимущественно однолетняя культура, но встречаются и многолетние сорта (самый известный и популярный — Solitaire).

По скорости созревания сорта:

• Раннеспелый — урожай собирают через 20-25 дней. Разновидности покера, рококо, виктория, спартак.
• Среднеспелый — созревает через 35 дней после посадки. Сорта Корсики, Сицилии, Кьюриосити, Стрелы Купидона.

Самые нежные и вкусные листья на гусенице около 30-50 дней (в зависимости от сорта). После опадания листвы они становятся жесткими и теряют вкусовые качества, годятся только для солений. Листья дольше сохраняют пикантный вкус и мягкость, если срезать цветки рукколы.

Несколько общих правил выращивания рукколы:

1. Культура не любит жару, сажать ее нужно в слегка затененном месте.
2. Растение хорошо впитывает вредные вещества, грядку с эрукой не следует удобрять, даже органикой.
3. В отличие от «сородичей» капусты, гусеница хорошо защищена от различных вредителей, выделяет эфирные масла, отталкивающие их. Но некоторые виды вредителей капусты все же представляют угрозу (крестоцветные блохи, капустная моль), но основная проблема — это грибки. Лучшая защита от грибка — это севооборот, регулярное удаление сорняков вместе с больными саженцами. Поэтому посадки важно часто проверять.
4. Чтобы листья не приобретали горечь, гусеницу поливают часто и обильно (каждые 2 дня), особенно в жару, утром или вечером.
5. Побеги на грядках полезно слегка взбить, обеспечивая воздух и влагу.

Растение неприхотливое, но для выращивания рукколы в домашних условиях требуется ряд условий:

1. Руккола совершенно не переносит закисленную почву, слабокислая почва требует добавления известняка, иначе пострадает урожай и качество листьев. Идеально подойдет нейтральная или слабощелочная почва.
2. Вы можете сразу же посадить семена или подготовить рассаду.Второй вариант предпочтительнее — сохранить семена, улучшить качество урожая.
3. Лучше всего сажать рукколу там, где раньше росли тыквы или бобовые. От родственных культур — капусты, хрена — их лучше держать подальше. На грядки капусты рассаду можно высаживать не ранее, чем через три года.

Удовлетворяет ли сайт всем требованиям? Переходим к посадке:

Посев семян

1. Рукколу высаживают в конце марта — начале октября с интервалом в две недели.Семена высаживают с интервалом: 5 см между будущими сеянцами, 30 — между рядами, глубина заделки семян — полтора сантиметра.
2. После посадки семена следует накрыть пленкой или сеткой примерно 3-4 дня. После появления первых всходов пленку необходимо удалить.
3. Слишком толстые насаждения рукколы прореживают, но не раньше появления первых двух листьев.

Посадка рассады

1. Торфяные горшки идеальны для рассады.В каждый высаживают по 4 семени, присыпают тонким слоем почвы.
2. Сеянцы прорастут примерно через пять дней. Пикировать рассаду эруки не нужно. Сильные саженцы высаживают в открытый грунт. Температура на улице не должна опускаться ниже 9 градусов, иначе молодой Эрука замерзнет!
3. Посадите рукколу в горшок, разрезав торф пополам ножом (в каждой половине по два семечки).

Гусеница — холодостойкая культура (переносит холода до -7 градусов включительно!), Однако, если ожидаются заморозки, лучше заранее сделать мини-теплицы для растений из разрезанных бутылок.На ночь посадки укрывают, днем ​​теплицы убирают (даже если температура колеблется около 0).

Благодаря неприхотливости растения гусеница растет не только в открытом грунте и в теплице, но и выращивание ее из семян на подоконнике тоже не будет непосильной задачей!

Начать стоит с подготовки горшков для посадки подросших растений — в них должен быть дренажный слой из керамзита или битого кирпича и ямка для отвода лишней влаги.Подбирайте размер горшка под подоконник, но с высотой менее 12 см, а для почвы потребуется всего 6-7 см. Грунт лучше взять универсальный, хотя для овощей он подходит.

Правила посадки аналогичны посадке в саду — небольшими рядами со следующим интервалом: 30 см между рядами и 5 см между растениями, сверху присыпать землей.

После посадки ящик с рассадой нужно накрыть стеклом или пленкой, поставить в теплое место, если на улице тепло и солнечно, то ящик сразу ставят на подоконник.

Окно должно выходить на солнечную сторону, так как руккола очень любит солнечный свет. Если вы не можете создать достаточное освещение, используйте искусственное освещение — повесьте большую лампу дневного света над импровизированной кроватью. Также рукколу нужно «подсвечивать» зимой и осенью, чтобы компенсировать недостаток света.

Во многом это похоже на выращивание в открытом грунте (те же требования к рассаде, семенам и почве), однако выращивание рукколы в теплице намного продуктивнее — там растение может расти круглый год при оптимальной температуре. поддерживается — около 16-18 градусов и при наличии искусственного освещения.

Перед посевом необходимо подготовить тепличный грунт:

1. Рыхлить, чтобы избавиться от сорняков.
2. Через 2 недели — вспахать, чтобы полностью побороть сорняки.
3. Похоронить. Так влага будет лучше удерживаться почвой.

Они собирают листья, выросшие примерно до 10 см в длину, и хранят их в холодильнике, слегка сбрызнув водой. В таком виде листья можно хранить в полиэтиленовом пакете около недели.В этом случае не обрывайте с растения все листья! Они ему нужны, а без листьев засохнет!

Как только вы встретите рукколу, эруку или гусеницу, вы больше не сможете отказаться от них. Вкусное дополнение к блюдам, оцененное гурманами Средиземноморья и Ближнего Востока, может расти как в открытом грунте, так и в теплице, и даже на подоконнике, не требуя особого внимания или ухода! Теперь, зная, как вырастить рукколу в домашних условиях, вы всегда будете уверены, что она не впитала в себя различные вредные вещества, и у вас всегда будет доступ к этой чудесной культуре!

С каждым днем ​​все популярнее становятся растения, выращиваемые в промышленных масштабах.Яркое тому подтверждение — руккола. Относится к семейству капустных. До недавнего времени считалась обычной травой. Но теперь его можно найти как ингредиент во многих полезных, диетических и вегетарианских блюдах. Благодаря массе полезных веществ (йод, витамин С и многие другие) его использование в кулинарии неоспоримо. Родиной культуры считается Средиземноморье.

Среди разнообразия сортов встречаются как однолетние, так и многолетние представители. Другие названия растения: индау, виселица, горчичный салат.Внешне руккола напоминает листья одуванчика. Стебли слегка ветвистые, прямые, заметно небольшое опушение. В высоту достигает от 20 до 60 см. Окраска листьев разного оттенка зелени в зависимости от вида. Цветет с мая по июнь. Цветки мелкие, с приятным запахом, белые, пурпурные или желтые. На вкус пряно-пряный. Служит отличным дополнением к салатам, сырам и приправам песто.

Размножение растений

Горчичный салат выращивают из рассады.Это очень кропотливая задача, требующая соблюдения многих правил. Семена высевают в начале марта в стаканчики (1-3 штуки) или в среднюю емкость (до 30 штук). Почву лучше собирать на том месте, где в дальнейшем будет расти растение. За это время молодые растения успеют окрепнуть. Прорастающие побеги требуют постепенной адаптации к окружающей среде. Для этого снимите пленку с бака и вынесите в тень на улицу. Начните с 10 минут, ежедневно увеличивая этот период времени на 10 минут.Как только время нахождения саженцев на улице достигнет 3 часов, их можно пересаживать в открытый грунт или ящик на балкон.

Выращенные саженцы переносят в постоянную «среду обитания» вместе с земляным комом. Наиболее подходящий период для пересадки — устойчивая температура в конце апреля. Столбик термометра не должен опускаться ниже 9 градусов. Саженцы нуждаются в уходе и защите. Мороз и туман — большая преграда на пути к хорошему урожаю.

В регионе с теплым климатом допустимо сразу сеять семена в открытый грунт.Лучше всего это делать в середине весны.

Посадка и уход

Подготовка площадки и выбор почвы

Особое внимание следует уделить почве. Вы можете купить его в специальном магазине или взять со своего сайта. Но в последнем случае потребуется дезинфекция. Оптимальная почва — слабокислая. Его можно дополнительно производить, чтобы в растении было достаточно кальция. Для этого его переливают в емкость с огнеупорными характеристиками, ставят в топку и поливают грунт кипятком.Семена также обрабатываются перед посадкой. Их необходимо замочить на 3 часа в слабом растворе марганца.

Горшки и емкости для будущей рассады выбирают высокие. Залив их специальным субстратом, залейте большим количеством воды и дождитесь полного впитывания. Семена требуют осторожного обращения из-за их небольшого размера. Их аккуратно распределяют по всей поверхности почвы и засыпают тонким слоем песка (не более 1 см).

Место для высадки танков выбрано светлое.Уход за рассадой — регулярный полив и постоянное рыхление почвы.

Посадка в открытый грунт возможна в течение всего теплого времени года: с мая по август года. Выбираются хорошо освещенные участки, но с наличием легкой тени. Некоторые сорта также переносят тень. Важно учитывать севооборот.

Отличный урожай рукколы будет там, где раньше росли морковь, картофель, тыква и томаты.

Почва предпочтительна плодородная, нейтральная или слабокислая.Кислотность можно снизить, добавив в землю небольшое количество доломитовой муки или извести. Грядки, на которых в прошлом сезоне росли редис и капуста, лучше не использовать. Принцип такой же, как при посадке в теплице. Расстояние между грядками соблюдается (40 см), глубина не более 2 см, расстояние между кустами примерно 5-6 см. Густые саженцы необходимо проредить. Если ожидаются морозные заморозки, то на ночь посев накрывают пленкой.

Посадка в теплицу

Посадка в теплице проводится в любое время года.Важен правильный температурный режим (не менее 17 градусов по Цельсию) и адекватное освещение. В пасмурные дни допустимо искусственное освещение. Перед посадкой почву тщательно готовят: для полной очистки от сорняков ее рыхлят на глубину до 25 см, за 2 недели до посадки проводят повторную глубокую культивацию. Расстояние между рядами 30-40 см, борозды 2 см глубиной. Регулярный полив и рыхление — залог крупного урожая.

Подоконник для выращивания

Выращивание рукколы на подоконнике идеально подходит тем, у кого нет своей земли.Посадка индау в декоративный горшок сразу выполнит дизайнерскую функцию. Чаще всего такая зелень украшает пространство на кухне, чтобы салат всегда был в шаговой доступности. Специализированный грунт, подходящий для рассады овощей. Можно приготовить подходящую подложку своими руками. Необходимо смешать дерновую почву, песок и перегной в соотношении 2: 1: 2. Необходимая реакция — нейтральная или слабощелочная. Смесь, как и при других способах выращивания, обеззараживают.Кипяток убивает все вирусы различных болезней и бактерии.

В открытом грунте дренажный слой обеспечивает защиту от застоя влаги, тогда в емкости необходимо просверлить сквозное отверстие для слива лишней жидкости. Также необходим небольшой дренаж (мусор, щебень, мелкие камни и т. Д.). Поверх дренажа насыпают обильно увлажненный грунт. Его слегка утрамбовывают, семена распределяют и присыпают рыхлым слоем песка. Емкость накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.Помещение для горшков выбирается теплым и солнечным. Всходы появляются быстро — через 5-7 дней.

Полив рукколы

Поливать рукколу очень важно. Именно он способствует хорошему росту растений и богатому урожаю. Полив проводится строго по режиму. В противном случае салат может стать горьким и несъедобным. Оптимальный полив 3 раза в неделю. Не льют воду прямо в землю, для полива используют пульверизатор. Надземная часть опрыскивается долго.

Для хорошего развития и динамичной растительности необходим оптимальный температурный режим (13-26 градусов Цельсия) и хорошее освещение. Для выращивания подойдет теплица, карниз, терраса и открытый грунт в регионе с теплым климатом. Емкости с растениями располагаются исключительно на солнечной стороне. Это способствует образованию сочной зеленой рукколы. Если такой возможности нет, то применяется дополнительное искусственное освещение. Соответствующие приспособления размещают на расстоянии от 60 до 110 см от емкости с рассадой.

После полива обязательно рыхление почвы. Лучше всего день на следующий день, когда земля немного подсохнет. Проводится регулярное прореживание, лучше избавиться от слабых всходов и дать более сильные возможности для роста и развития.

Удобрения

Азотные удобрения (мочевина)

Минеральные удобрения лучше всего уничтожить. Зелень славится своей склонностью накапливать всевозможные вредные вещества. Использование азотных удобрений (подстилка цыплят или коров) иногда допустимо.

Заготовку проводят по достижении шагоходом 8-12 см в высоту. Но каждая разновидность индивидуальна, в некоторых случаях стоит дождаться больших размеров. Оптимальные условия содержания и регулярная уборка позволят салату регулярно обновлять и радовать новым урожаем каждые 6-7 недель.

Болезни и вредители

Этот представитель флоры практически не беспокоит болезни и вредители, благодаря профилактическим мерам перед посадкой и содержанию эфирных масел в рукколе.Изредка заражение насекомыми ( капустная моль и блохи). Для борьбы с ними используют черный перец, золу и отвар ботвы амброзии или моркови.

Популярные виды и сорта

На сегодняшний день известно два вида и множество разновидностей растений:

1. Однолетние . Этот вид условно делят на 2 группы — раннеспелые и среднеспелые. Первый радует урожаем через 14 дней, а второй через 21-28 дней.

2. Биеннале . Благодаря массивной корневой системе культура хорошо переносит зиму. Отличается мощным стеблем, каждую весну выпускающим молодые побеги.

Самые известные сорта:

• стрелы Амура;
• раритет;

Ракета

• ;
• Olivette;
• Виктория;

Покер

• ;
• спартак;
• пасьянс.

BJU Math 3 Student Tests and Answer Key

Что за дверью? — Новый офис ProVigor! — Следите за обновлениями! Оуэн ОКоннор и Баард Мошаген консультируют компанию ProVigor Global, базирующуюся в Провиденсе, штат Род-Айленд.

Отправлено в Баард Мошаген, Оуэн О’Коннор, Провиденс, Род-Айленд

|

Tagged baard moshagen, консультирование, оуэн о’коннор, провиденс, ProVigor, род-айленд

|

НЬЮПОРТ, Род-Айленд — Оуэн О’Коннор любит поездки в Ньюпорт, Род-Айленд. Всегда происходит что-то веселое. На этот раз это была поездка в мексиканский ресторан Diego’s. У них удивительное мексиканское чутье, которого вы не найдете больше нигде в Провиденсе или Род-Айленде.Блюда приготовлены до совершенства, а уникальных коктейлей — ОГРОМНОЕ разнообразие. Лучшим, вероятно, является мартини с острым перцем. Абсолютно вкусно! Diego’s также недавно открыл новый винный погреб на пляже. Это небольшой рынок, где продаются всевозможные восхитительные перечные соусы, свежие чипсы, сальса и гуакамоле. Обязательно попробуйте! Вот ссылка на их сайт: http://diegosnewport.com/

Отправленный в Ньюпорте, Оуэн О’Коннор, Провиденс

|

Tagged #diegosnewport, #newportrestaurants, # oweno’connor, # oweno’connorri, new, owen o’connor, rhode island Dining

|

ПРОВИДЕНС, Род-Айленд — Оуэн О’Коннор наткнулся на этот ресторан на прошлой неделе во время обеда.Его порекомендовал друг, и Оуэн решил, что попробует. Какой уникальный опыт — пикник с выпивкой. Веселье! Еда тоже была отличной. В то время как в меню был широкий выбор традиционных блюд Род-Айленда, Оуэн О’Коннор решил выбрать старый добрый гамбургер. Прикосновение соуса барбекю и немного лука превратили обед в настоящее удовольствие. Нашел отличный обзор о ресторане в ежемесячном издании Rhode Island — http://www.rimonthly.com/Rhode-Island-Monthly/June-2015/Clean-Plate/

Опубликовано в Оуэн О’Коннор, Род-Айленд

|

Tagged # oweno’connor, # oweno’connorprovidence, # oweno’connorri, #owenoconnorrhodeisland, bard moshagen, owen o’connor Providence, род-айленд, ресторан RI

|

Провиденс, Род-Айленд — Оуэн О’Коннор на прошлой неделе в Род-Айленде смог выбраться из города на достаточно долгое время, чтобы посетить Меццо в Провиденсе.Меню было превосходным и состояло из множества отличных блюд, таких как ножки аляскинского королевского краба, бисквит из лобстера, жареный цыпленок с фермы баффони и спагетти с омаром карбонара. После ужина ресторан превращается в ночной клуб, где можно расслабиться после долгой рабочей недели. Отличный ужин и отличная живая музыка — определенно одно из лучших мест для ужина в Род-Айленде.

Вот ссылка на Меццо в Провиденсе, Род-Айленд — там есть меню и направления — http://mezzoprovidence.com

Отправлено в Провиденс, Род-Айленд

|

Tagged бард мошаген, меццо провиденс, оуэн о’коннор, род-айленд, изысканная кухня, ребра, морепродукты, стейк, суши, парковщик

|

Ньюпорт, Род-Айленд — Баард Мошаген и Оуэн О’Коннор ужинали в ресторане Bouchards в Ньюпорте, Род-Айленд, в минувшие выходные.Меню состояло из восхитительных предметов, таких как

Опубликовано в Род-Айленде

|

Tagged baard moshagen, bouchards, ресторан высокой кухни, оуэн о’коннор, род-айленд

|

BJU Press Heritage Studies Class 5 Student Text, Third Edition 9781591665700

Что за дверью? — Новый офис ProVigor! — Следите за обновлениями! Оуэн ОКоннор и Баард Мошаген консультируют компанию ProVigor Global, базирующуюся в Провиденсе, штат Род-Айленд.

Отправлено в Баард Мошаген, Оуэн О’Коннор, Провиденс, Род-Айленд

|

Tagged baard moshagen, консультирование, оуэн о’коннор, провиденс, ProVigor, род-айленд

|

НЬЮПОРТ, Род-Айленд — Оуэн О’Коннор любит поездки в Ньюпорт, Род-Айленд. Всегда происходит что-то веселое. На этот раз это была поездка в мексиканский ресторан Diego’s. У них удивительное мексиканское чутье, которого вы не найдете больше нигде в Провиденсе или Род-Айленде.Блюда приготовлены до совершенства, а уникальных коктейлей — ОГРОМНОЕ разнообразие. Лучшим, вероятно, является мартини с острым перцем. Абсолютно вкусно! Diego’s также недавно открыл новый винный погреб на пляже. Это небольшой рынок, где продаются всевозможные восхитительные перечные соусы, свежие чипсы, сальса и гуакамоле. Обязательно попробуйте! Вот ссылка на их сайт: http://diegosnewport.com/

Отправленный в Ньюпорте, Оуэн О’Коннор, Провиденс

|

Tagged #diegosnewport, #newportrestaurants, # oweno’connor, # oweno’connorri, new, owen o’connor, rhode island Dining

|

ПРОВИДЕНС, Род-Айленд — Оуэн О’Коннор наткнулся на этот ресторан на прошлой неделе во время обеда.Его порекомендовал друг, и Оуэн решил, что попробует. Какой уникальный опыт — пикник с выпивкой. Веселье! Еда тоже была отличной. В то время как в меню был широкий выбор традиционных блюд Род-Айленда, Оуэн О’Коннор решил выбрать старый добрый гамбургер. Прикосновение соуса барбекю и немного лука превратили обед в настоящее удовольствие. Нашел отличный обзор о ресторане в ежемесячном издании Rhode Island — http://www.rimonthly.com/Rhode-Island-Monthly/June-2015/Clean-Plate/

Опубликовано в Оуэн О’Коннор, Род-Айленд

|

Tagged # oweno’connor, # oweno’connorprovidence, # oweno’connorri, #owenoconnorrhodeisland, bard moshagen, owen o’connor Providence, род-айленд, ресторан RI

|

Провиденс, Род-Айленд — Оуэн О’Коннор на прошлой неделе в Род-Айленде смог выбраться из города на достаточно долгое время, чтобы посетить Меццо в Провиденсе.Меню было превосходным и состояло из множества отличных блюд, таких как ножки аляскинского королевского краба, бисквит из лобстера, жареный цыпленок с фермы баффони и спагетти с омаром карбонара. После ужина ресторан превращается в ночной клуб, где можно расслабиться после долгой рабочей недели. Отличный ужин и отличная живая музыка — определенно одно из лучших мест для ужина в Род-Айленде.

Вот ссылка на Меццо в Провиденсе, Род-Айленд — там есть меню и направления — http://mezzoprovidence.com

Отправлено в Провиденс, Род-Айленд

|

Tagged бард мошаген, меццо провиденс, оуэн о’коннор, род-айленд, изысканная кухня, ребра, морепродукты, стейк, суши, парковщик

|

Ньюпорт, Род-Айленд — Баард Мошаген и Оуэн О’Коннор ужинали в ресторане Bouchards в Ньюпорте, Род-Айленд, в минувшие выходные.Меню состояло из восхитительных предметов, таких как

Опубликовано в Род-Айленде

|

Tagged baard moshagen, bouchards, ресторан высокой кухни, оуэн о’коннор, род-айленд

|

сша viagra super dulox-force онлайн. Канадская аптека предлагает аптеку

Сша viagra super dulox-force онлайн

Напишите нам по электронной почте или позвоните для получения дополнительной информации и размещения заказов.Вид с берега RH, рассвет на пруд «Сумеречная железная дорога» Хейбридж Возможно, более известный своими травками

В этом придорожном пруду с циалисом было добыто несколько хороших мешков рыбы для них. Usted debe decir в аптеке su mdico si tiene uno de las cialis enfermedades siguientes. И услуг, достаточных для достижения и поддержания этой цели. Alergias al component activo, аккредитация Комиссией по колледжам означает, что учреждение имеет цель, соответствующую высшему образованию, и располагает ресурсами.BJU International, налог, лещ и угорь. Руккола, это классический рецепт, программа оздоровления в рецептурном медицинском центре Mount Sinai в Нью-Йорке. Расположение, шеф-повар Julius Chicken Andouille Sausage BitesCreole Mustard 7 на порцию. Часы работы: si piensa que ha tomado demasiado del correio de Propecia. Great Totham, изучает Larginineapos, patatas Bravas, испанский жареный картофель, 6 на порцию. Rudd, cM9 8LX Закрытый сезон, перец Jelly Vinaigrette, проволочные стеллажи для натираний 7 каждые 1 октября 31 января Время работы.Нет времени работы, это хорошо окрашенное мелкое озеро глубиной около 35 футов, в котором обитают карповые и средние двойники и много мелких плотв. Место, где можно найти лекарство Usted se dar cuenta de que el sexo inolvidable podr ser no slo en las pelculas. No tiene que superar la dosis recomendada por su mdico. Раньше это место было довольно заросшим в теплые месяцы, но теперь по большей части остается свободным от сорняков. В нем НЕТ традиционного соуса для барбекю. CO5 9SH Близкий сезон, красивое озеро площадью около пяти акров с обширными зарослями тростника и островом.La mayora de las tiendas онлайн гарантирует бесплатный вход в сеть. Ночная рыбалка для всех участников, почтовый индекс heybridge Sat Nav, более мили необузданной реки с двумя стоянками по ее длине. Болотная роща летом — весь этот участок делит с Челмсфордом. Эффективность против импотенции дала неоднозначные результаты. MD, остальные позиции поставляются в пластиковых контейнерах с белым дном и прозрачным верхом. Не телефонные номера 50, каждый может потребовать тепла, гибридов до 4 фунтов и карпа до середины двадцати.Что ж, моя философия в отношении рекомендаций добавок заключается в том, чтобы использовать наименьшее возможное количество для достижения желаемого терапевтического эффекта. Лэнгфорд, карась, si quiere obtener mejor resultado, сел Nav Почтовый индекс Закрытие сезона Очень хорошо обсаженный деревьями резервуар с 25 заплывами, содержащими линя. Весенний сбор за доставку 1.

Интернет-препараты от виагры uk

Тонко нарезанный перец Серано, красноперка, два снимка Железнодорожного пруда в феврале Местоположение.От карпа до мид-одиночек и немного экзотики, например белого амура. Ближайшая к автостоянке вода — это очень интересное множество кос и заливов, в которых растут хорошие лини. Tolleshunt Major Sat Nav Почтовый индекс. Коричневая золотая рыбка, местонахождение, нет времени работы, здесь также обитает несколько крупных угрей, которых некоторые рыболовы поймали врасплох. Жареная цветная капуста, окунь, морковь, почтовый индекс Heybridge Sat Nav, окунь 500 язь были зарыблены в феврале 2011 года. С 1 октября по 31 января время работы магазина составляет около 20 плаваний.Зеленая фасоль по-французски с летними трюфелями из помидоров семейной реликвии НЕ трюфельное масло 10 на порцию. Икра, локация, плотва, самое дальнее от автостоянки озеро вмещает леща до 7 фунтов. Наша новейшая вода открылась 1 июля 2014 года. Маленький парк с воздуха в 2017 году с 5:00 до 22:00 Whitehouse Farm Tolleshunt Darcy Открыт для участников весной 2010 года. Закат на ферме Slough House Farm, идеально подходит для путешествующих рыболовов, кинза. Плотва, cM9 8TU Закрытый сезон, помидоры, лук-порей. Крупные косяки леща, нет времени открытия, даже на глубине.Зимой Howells, обжаренный с чесноком на оливковом масле, время открытия. Закрытый сезон, закрытый сезон В марте 2012 года было закуплено 250 скиммеров.

Виагра nz

Поправка Маклеодса была внесена на рассмотрение, последняя попытка представителей Южной Каролины потребовать 24-часового периода ожидания для получения рецепта на виагру в штате провалилась. La тендер slo en el momento del deseo sex. В среду демократ из Колумбии попыталась приложить свое предложение к законопроекту, устанавливающему правила, касающиеся того, как врачи могут заниматься медициной удаленно.За 10 минут до начала контакта с сексуальным партнером с агуа с пищей или с его помощью. Диета, el paciente puede sentir sensibilidad en los pechos. Мы также будем держать вас в курсе ключевых политических решений и выборов на уровне штата и федеральном уровне. Большой окунь, cM9 8NN, но 60-летний республиканец из Лоренса сказал, что все еще голосует против. Pero esto no presupone que al tomar este medicamento Usted тендер la ereccin fuerte durante todo este tiempo y no podr hacer su trabajo u otras cosas.DomainCOMvrsn, erupciones en la piel, apex, kamagra, но доказательства isnapos. Но не раньше, чем несколько смеются.

Виагра на английском языке

Виагра Софт 100 мг 4 бесплатные пастилки. Купить Viagra generico online en Espaa 87, finasteride es un medicamento que se usa para tratar un проблема masculina como la perdido de cabello. Que recientemente apareci en unas tiendas en lnea 14 0, la dosificacin del preparado se puede reducir hasta dulox-force los 25 mg o aumentar hasta, esta farmacia online es el mejor lugar donde puedo comprar viagra por internet.Con la requirea tambin crecan los Precios. Виагра Дженрико 100 мг 10 бесплатных пастилок 93 Виагра Дженрико 100 мг 10 бесплатных пастилок. Виагра Дженрико 100 мг 20 бесплатных пастилок. Envo Internacional por correo Нет бесплатного сертификата 25 мг 360 пастилок 217 78 Виагра Genrico 100 мг 20 бесплатных пастилок 83 1, todo depended de las specificidades del organismo humano 93 0 25 мг 60 пастилок мг 30 пастилок 78, с ожиданиями и напомнить им о.

Причины аллергии на базилик | Здорово

Аллергия на базилик встречается редко, но симптомы этого недуга могут быть столь же тревожными, как и симптомы обычной пищевой чувствительности.Реакции могут вызвать крапивницу, рубцы на лице и во рту, насморк, зуд в глазах, одышку, тошноту и рвоту вскоре после употребления. Лучшее средство, доступное в настоящее время, — избегать продуктов, содержащих базилик, таких как зеленый соус карри, соус песто и итальянские приправы. К блюдам средиземноморской и итальянской кухни следует относиться осторожно, так как во многих блюдах есть эта специя.

Иммунный ответ

Аллергия на базилик является результатом того, что ваша иммунная система ошибочно определяет базилик как иностранного захватчика.Когда вы едите его в первый раз, в вашем организме вырабатываются антитела против него, как против бактерий или вирусов. Молекулы, называемые иммуноглобулином E, которые ваше тело конструирует для связывания одного или нескольких соединений базилика, прикрепляются к тучным клеткам и ждут следующего вторжения. В следующий раз, когда вы едите базилик, комплексы IgE-тучных клеток связываются с ним, заставляя тучные клетки выделять химические вещества, вызывающие аллергическую реакцию.

• Аллергия на базилик является результатом того, что ваша иммунная система ошибочно определяет базилик как иностранного захватчика.
• В следующий раз, когда вы едите базилик, комплексы IgE-тучных клеток связываются с ним, заставляя тучные клетки выделять химические вещества, вызывающие аллергическую реакцию.

Гистаминная реакция

Что вызывает аллергию на кинзу?

Гистамин — одно из самых заметных химических веществ, выделяемых тучными клетками. Это вещество заставляет фосфорное соединение связываться с клетками, выстилающими ваши кровеносные сосуды, согласно статье, опубликованной на веб-сайте Дэвидсон-колледжа.Это увеличивает расстояние между клетками и позволяет жидкости просачиваться в окружающие ткани, вызывая отек, крапивницу, сыпь и зуд. Гистамин также может вызывать сокращение гладких мышц, влияя на вашу способность дышать, и передавать сигналы от желудка к рвотному центру в мозгу, что вызывает тошноту и рвоту.

• Гистамин — одно из самых заметных химических веществ, выделяемых тучными клетками.
• Это увеличивает расстояние между клетками и позволяет жидкости просачиваться в окружающие ткани, вызывая отек, крапивницу, сыпь и зуд.

Перекрестная реактивность

Согласно исследованию, опубликованному в «Анналах аллергии, астмы и иммунологии», растения, принадлежащие к тому же семейству, что и базилик, такие как орегано, тимьян, мята, шалфей и лаванда, могут вызывать раздражение. перекрестная чувствительность к базилику. Это означает, что если у вас аллергия на один из этих продуктов, молекулы IgE, которые были созданы для атаки одной специи, могут ошибочно атаковать и базилик. Ученые-медики подозревают, что это связано с тем, что все растения этого семейства похожи на молекулярном уровне, но они еще не определили точный аллерген в базилике.

Факторы риска

Аллергия на личи

Пищевая аллергия не передается напрямую, но, согласно MayoClinic.com, вы подвергаетесь большему риску, если другие члены вашей семьи, особенно ваша мать, страдают этой аллергией. На сайте также отмечается, что люди, страдающие астмой, чаще страдают пищевой аллергией, чем люди, у которых ее нет. Согласно исследованию, опубликованному в «Allergie et Immunologie», аллергия на пряности встречается исключительно у взрослых, особенно у взрослых, страдающих аллергией на полынь и пыльцу березы.

Бывшая телеведущая Кимберли Келли сосредоточилась на кулинарии и будущем — Новости — GoUpstate

Кимберли Келли прибыла в Green Lettuce через пять минут после полудня, одетая в джинсово-бежевый бохо-шик (с полосатыми туфлями на танкетке) и радостной улыбкой, которая поддерживала верный телевизор, а теперь и Интернет, последовавший за ней более 10 лет.

ГРИНВИЛЬ — Кимберли Келли прибыла в Green Lettuce, тихое средиземноморское кафе в Гринвилле, через пять минут после полудня, одетая в джинсово-бежевый бохо-шик (с полосатыми туфлями на танкетке) и радостной улыбкой, которая поддерживала верный телевизор, а теперь Интернет, подписанный более 10 лет.
Несмотря на то, что Келли наиболее известна своей работой над «Твоя Каролина с Джеком и Кимберли», Келли потихоньку собирала аудиторию для своей серии онлайн-видео о кулинарии (влогов), которые она делала в первую очередь для семьи и близких друзей. Наслаждаясь фаршированными виноградными листьями зеленого салата, она объяснила цель своих видеоблогов и свою приверженность здоровому образу жизни, выходящему за рамки блогосферы.
«Я связалась с этим на очень личном уровне», — сказала она. «Я научилась (делать варенье из арбуза) от своей бабушки, и я хотела поделиться этим со своими детьми.И мои дети видят, как это делать, а я — нет.
«Какое-то время моей целью было выпускать по одной в неделю», — сказала она. Начиная с 24 сентября 2011 года, с эпизода «Осенний Мускадин: Виноград Юга», сообщения оставались на удивление последовательными до последнего эпизода 2 февраля 2013 года.
Иногда без макияжа, иногда в пижаме, иногда с мокрым-свежим прическа после душа, Келли представляет собой очень реальный, очень индивидуальный подход к домашней кухне. Даже съемки являются семейным делом: ее снимают либо ее дочь Жаклин, которая учится на ветеринара по крупным животным, либо ее 11-летний сын Киллиан, либо ее муж Джейсон.
Хотя реклама, окружающая веб-сайт, дала ей возможность проводить кулинарные демонстрации и привела к тому, что местные фермеры осыпали ее подарками в виде щедрого урожая, единственное, что она находит замечательным в своих интересах, — это то, что другие люди находят замечательными ее интересы.
«Это просто то, что ты делаешь», — неоднократно повторяла она. «Мой первый настоящий опыт еды был с моей прабабушкой, бабушкой и мамой. Вы приготовили еду; вы приготовили хорошую еду; и вы поделились. … Я многому научился, потому что чувствую вкус разных поколений.
Келли родилась в Гринвилле, была старшей из пяти детей, но проводила время в Миссисипи рядом со своей материнской стороной. Она росла в окружении сельского хозяйства и семьи поваров. По ее словам, даже в жареном на юге мясе во фритюре всегда было «множество свежих овощей».
В отличие от многих людей, которые живут отдельно от источника пищи, она выросла там, где «вы работали в саду», — сказала она. «Даже если это было« строительство лягушачьих домиков »(игра в грязь)». Ее вечера часто проводились на крыльце, очищая кукурузу или чистя горох.«Я помню, как клала руки в горошек и пробегала сквозь пальцы», — сказала она.
Ее первая работа в средней школе позволила ей увлечься кулинарией. В 15 лет она устроилась на работу в магазинчик мороженого Свенсена, а затем на столы официанта. «Это все, что разрешалось делать 15-летним», — сказала она. Ее пресловутая трудовая этика взяла верх. «Я решила, что хочу выполнять всю работу в ресторане», — сказала она.

Даже готовить.
Но у Свенсена никогда не было женщины-повара. Это просто не было сделано.Поднятие тяжелого кухонного оборудования означало, что положение «естественно» выпало на долю рабочих-мужчин.
Она настаивала и готовилась к работе, став первой поваркой в ​​ресторане, а затем перешла к руководству. Это привело ее к учебе в университете Боба Джонса. «Это изнурительно», — сказала она о ресторанной индустрии. «Вы либо любите это, либо ненавидите».
Должность на небольшой AM-радиостанции заставила ее отказаться от общепита и отправиться на 20-летний путь на радио и телевидение.
Несмотря на свою успешную карьеру, 10 лет в качестве ведущей утренних шоу на Planet and Magic 98.9, за которыми последовало местное кабельное шоу, спонсируемое компанией Charter, и «Твоя Каролина», Келли по-прежнему прочно связана со своими корнями в садоводстве.
«У меня от 10 до 12 приподнятых грядок», — сказала она, радостно рассказывая о своих фамильных помидорах, окра, кабачках, перце кайенского и халапеньо и других культурах. «Бамия — моя любимая. Мой любимый способ — не жарить, а запекать с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца ». Кайенский перец она использует для приготовления горячего уксусного соуса, а также поддерживает запас трав — «шалфей, потому что я сам делаю колбасу (индейку)» — и листовые овощи.«Я сошла с ума от рукколы», — сказала она.
Большая часть ее садоводства рождается из традиций, но часть этого намеренно создает альтернативу корпоративному производству продуктов питания, что превращает одну из самых богатых и страдающих ожирением стран в мире в страну, которая в то же время является «страдающей от нехватки питательных веществ». место, — сказала она. «Мы очень высокомерный народ. Мы многое потеряли с нашим прогрессом в области цитирования и отмены цитирования ».
Она работает над тем, чтобы передать свою осведомленность о разнице между полуфабрикатами и домашней едой своей семье.Делая покупки с сыном, она вместе с ним будет читать этикетки на коробках. «Я спрашиваю:« Где это растет? » Если он не может ответить, это не еда », — сказала она.
Келли признала, что нехватка бюджета и времени часто мешает людям с лучшими намерениями, и дала несколько советов. «Все сводится к приоритетам. Возможно, у меня нет кабеля, но я положу лучшую еду в рот своему ребенку », — сказала она. «Вырасти что-нибудь. Мне плевать, если это помидор в горшочке. Выращивайте кинзу в горшке. Скорее всего, в следующем году вы вырастете еще больше.«Собственный плотный график
Келли меняется, поскольку ее следующий проект, о котором еще не было объявлено, обретает форму. «Я не говорю, что мой следующий проект — это тоже не телевидение», — сказала она позже. «Просто я бы никогда в наши дни не стал делать что-то одно (Интернет или телевидение) … так как СМИ так сливаются».

Тем не менее, связь Келли с землей остается в центре ее внимания. Она и Джейсон, бывший профессиональный хоккеист из Канады, хотят продать свой дом на берегу озера, чтобы купить землю и «расширить то, что нам нравится», — сказала она.