Разное

Рецепты вкусных и полезных салатов: Полезные и здоровые салаты — 79 рецептов с пошаговыми фото

Содержание

7 полезных и очень вкусных салатов

За длинные праздники мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице… 

Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при этом все-таки вкусной. AdMe.ru как раз припас для вас несколько рецептов аппетитных и сытных салатов с полезными ингредиентами и легкими заправками.

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом 

Вам потребуется:

  • 1 средняя морковь
  • половина крупной пекинской капусты
  • половина пучка кинзы
  • 1 ст. л. семян черного кунжута
  • 1 ст. л. семян белого кунжута
  • 35 г кешью (по желанию)
  • 200-300 г куриного филе
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. белого винного уксуса (по желанию)
  • 2 см корня имбиря
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. л. кунжутного масла
  • 2-3 пера зеленого лука
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и мелко порезанные лук и имбирь. Тщательно перемешайте и дайте настояться. В это время натрите морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите кинзу. Куриное филе отварите и разделите руками на крупные кусочки. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте. Вкуснейший салат, от которого все будут в восторге, готов.

Теплый салат с чечевицей 

Вам потребуется:

  • 200 г чечевицы
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 150 г шпината
  • 50 г брынзы
  • 3 ст. л. красного винного уксуса
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 сладких перца (по желанию)
  • укроп, орегано по вкусу
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Выложите в кастрюлю чечевицу и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите полчаса. Нарезанные лук и сельдерей обжарьте в оливковом масле. Через пару минут добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Тушите в течение 5 минут. В готовую чечевицу положите тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешайте и украсьте салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.

Салат с рисом и лососем 

Вам потребуется:

  • 200 г риса
  • 350 г копченого лосося
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. любых измельченных орехов
  • 1 ч. л. меда
  • 2 ст. л. тыквенных семечек или семечек подсолнечника
  • щепотка зиры (по желанию)
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Отварите рис в большом количестве воды. Пока он варится, нарежьте лосось небольшими кусочками. Слегка обжарьте на сухой сковороде семечки и орешки, постоянно перемешивая. Для заправки смешайте оливковое масло с медом, добавьте соль и специи. Слейте воду из риса, остудите его. Выложите в салатник рис, рыбу и семечки с орешками. Залейте заправкой и перемешайте.

Простой и изысканный салат из феты и свеклы

Вам потребуется: 

  • 4 средние свеклы
  • 60 г сыра фета
  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • черный перец и соль по вкусу
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

Отварите свеклу до готовности, остудите, очистите. Свеклу и сыр фета нарежьте кубиками. Петрушку  мелко нарубите. Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и перец. Посолите салат, залейте заправкой и осторожно перемешайте. 

Салат с фунчозой, баклажанами и говядиной 

Вам потребуется:

  • 300 г филе говядины
  • 250 г баклажанов
  • 1 морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. натертого на терке корня имбиря
  • 100 г фунчозы
  • зелень по вкусу
  • соль
  • растительное масло
  • 4 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

Нарезать говядину на тонкие полоски (можно слегка подморозить для этого). Замариновать в двух ложках соевого соуса на полчаса, а потом дать жидкости стечь. Тонко нашинковать морковь, чеснок мелко порубить. В воке или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать мясо 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Положить чеснок и имбирь и жарить одну минуту, а потом добавить морковь и 2 столовые ложки соевого соуса. Перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая.

Отдельно в хорошо разогретом масле обжарить баклажаны, нарезанные полосками. Отварить фунчозу, как указано на упаковке, промыть ее и смешать с мясом и баклажанами. Подавать салат можно и холодным, и горячим, заправив зеленью.

Салат с курицей и сухариками

Вам потребуется:

  • 200 г куриного филе
  • 250 г огурцов
  • 200 г батона
  • 150 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • пучок зеленого салата
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Обжарьте кубики батона в растительном масле до золотистой корочки. Нарежьте отварное куриное филе и огурцы мелкими кусочками, лук — полукольцами, а сыр натрите на терке. Для заправки смешайте растительное масло, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Сложите все, кроме салата и сухариков, в миску и залейте заправкой.

Зеленый салат порвите руками и осторожно перемешайте с остальными ингредиентами. Посыпьте сухариками и зеленью (перемешивать не нужно) и подавайте на стол.

Хрустящий салат с пастой, яблоком и орехом пекан

Вам потребуется:

  • 200 г шпината или листового салата
  • полтора стакана ракушек или других некрупных макарон
  • 1 стебель сельдерея
  • полстакана сушеной клюквы
  • банка консервированных мандаринов или 5-6 свежих, очищенных и разобранных на дольки
  • 1 большое зеленое яблоко
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1/3 стакана орехов пекан (можно заменить на грецкие, кешью)
  • немного сыра фета
  • 4 ст. л. оливкового или растительного масла
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 2-4 ст. л. сахара
  • паприка по вкусу
  • 1 столовая ложка мака (по желанию).

Приготовление:

Пока макароны варятся, подготовьте соус. В кухонном комбайне или блендере смешайте масло, яблочный уксус, белый винный уксус, сахар, паприку и мак. Можно просто положить все в небольшую банку, закрыть ее крышкой и хорошенько потрясти. Слейте воду из макарон, промойте их и сразу добавьте несколько ложек заправки, чтобы они пропитались ее вкусом и ароматом. Поставьте макароны охлаждаться в холодильник.

Шпинат положите в миску целиком (если используете салат — порвите его руками), добавьте нарезанный сельдерей, клюкву и мандарины. Яблоко нарежьте на тонкие дольки, сбрызните лимонным соком и положите в салат. Залейте салат заправкой, перемешайте и только затем добавьте холодные макароны. Орехи пекан можно подсушить без масла на сковороде в течение пары минут (грецкие жарить не надо), постоянно помешивая. Посыпьте салат орехами, украсьте раскрошенным сыром фета и подавайте на стол.

Рецепты полезных салатов на ужин Здоровое питание

Сделайте салат главной частью вашего ужина с этими сытными и простыми здоровыми рецептами.

Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками

Этот салат очень сытный, но у вас не будет ощущения, будто вы переели.

Рецепт: Салат из цельнозерновой пшеницы с креветками

Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Приготовьте дома салат в ресторанном стиле. Добавьте к салату ромэн жареный стейк, помидоры, грибы, цельнозерновые крутоны и домашнюю кремовую перечную заправку.

Рецепт: Теплый салат с говядиной и маринованным перцем горошком

Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Этот салат вобрал в себя все, что вы любите в крылышках Баффало с сырным дипом, но блюдо получается здоровым и менее калорийным.

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Греческий салат с фрикадельками

В этих фрикадельках хлебную крошку заменяют чипсы из питы; они придают сытному салату соленую хрустящую нотку.

Рецепт: Греческий салат с фрикадельками

Стейк с салатом табуле

Стейк вполне может входить в здоровое меню, главное здесь — размер порций. Подавайте ломтики маринованного стейка вместе с овощами и зерновыми: полноценное сбалансированное блюдо.

Рецепт: Стейк с салатом табуле

Салат из морепродуктов

Добавьте в заправку ложку рассола из банки каперсов, чтобы придать салату с морепродуктами кисло-соленую нотку.

Рецепт: Салат из морепродуктов

Весенний салат с курицей и картофелем

Используйте покупную курицу-гриль, чтобы быстро приготовить идеальный салат для буднего дня. В нем много яркой зелени вроде шнитт-лука и эстрагона.

Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем

Креветки в апельсиновом масле с салатом из фенхеля и апельсинов

Креветки — низкокалорийный источник белка. Немного сливочного масла, приправленного апельсином, придает насыщенный вкус сочетанию креветок и фенхеля.

Рецепт: Креветки в апельсиновом масле с салатом из фенхеля и апельсинов

Салат из копчёной форели с грейпфрутом

Кислый грейпфрут на удивление хорошо сочетается с копченой форелью, горьковатой зеленью и кремовой заправкой в этом сытном салате.

Рецепт: Салат из копчёной форели с грейпфрутом

Салат Цезарь с креветками-гриль

Превратите классический салат «Цезарь» в сытное блюдо, добавив сочные жареные на гриле креветки с лимоном и перцем.

Рецепт: Салат Цезарь с креветками-гриль

Вегетарианский салат от шефа

В вегетарианской версии классического салата вместо мясной нарезки используются грибы и копченый тофу. Это полезное и сытное основное блюдо.

Рецепт: Вегетарианский салат от шефа

5 вкусных и полезных салатов без майонеза

САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ: Удивительно вкусный салат с брокколи, виноградом и брынзой

Удивительно вкусный салат с брокколи и виноградом хорошо утоляет голод и улучшает метаболизм за счет большого количества витаминов, белка и клетчатки. Поэтому можно использовать не только соцветия, но и кочерыжку брокколи, чтобы получить весь спектр полезных веществ. Низкая калорийность (всего 34 ккал на 100 г) делает этот вид капусты идеальным для диетического питания. Имейте это в виду, если решили заняться своей фигурой и здоровьем.
Здоровая еда вовсе не обязательно подразумевает жиденькие постные супы. Можно готовить вполне «нормальные», сытные и вкусные блюда, которые насыщают организм всем необходимым. Что ни говори, а овощи, в частности капусту, любят далеко не все. Поэтому приведу наглядный пример того, как обычный салат из капусты брокколи можно превратить в самое желанное блюдо даже для тех, кто не особо жалует этот овощ.
Аппетитный, необычный, изысканный и сочный салат отлично подойдет и к рыбе, и к мясным блюдам. Когда хочется чего-то прохладного и легкого, салат можно подать как самостоятельное блюдо. Чем дольше такой салат стоит в холодильнике, тем вкуснее становится, попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Удивительно вкусный салат с брокколи, виноградом и брынзой

САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ: Салат со шпинатом, яйцами и сыром

Бравый моряк Папай не просто так любил шпинат. Обретённая благодаря одной баночке этого полезного продукта, суперсила помогала мультяшному герою разделаться со злодеями и завоевать сердце любимой женщины. И не зря! По своему минерально-витаминному составу шпинат заслужено занял одну из первых позиций среди ценных и значимых продуктов питания. Шпинат незаменим для людей, страдающих анемией, он укрепляет сосуды, замедляет процесс развития злокачественных опухолей, стимулирует работу поджелудочной железы, нормализует деятельность кишечника и т.д. Поэтому употреблять блюда с этой овощной культурой стоит как можно чаще. Особенно салаты. Предлагаем вам рецепт очень простого, но вкусного салатика, на приготовление которого понадобится не более 15 минут. Нежные листья шпината с нейтральным невыразительным вкусом в сочетании с яйцами, рассольным сыром и сметаной дают удивительный, очень приятный вкус. Салат по этому рецепту может стать самостоятельным лёгким ужином или дополнением к множеству блюд из мяса, птицы или рыбы. Вот рецепт.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Салат со шпинатом, яйцами и сыром

САМЫЙ НАРЯДНЫЙ: Салат с тунцом в лодочках из авокадо

Согласитесь, красиво оформленное блюдо всегда кажется гораздо вкуснее. Салат с консервированным тунцом в лодочках из авокадо готовится просто, однако, благодаря оригинальной подаче, выглядит очень эффектно и аппетитно. Ингредиенты этого салата гармонично сочетаются между собой, создавая великолепный вкус. Такой салат можно подать к праздничному столу или на романтический ужин. Если же к вам внезапно пришли гости, то приготовить такой салатик можно максимум за 15 минут. Тем, кто считает калории, следит за весом и здоровьем, этот салат очень придется по душе.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Салат с тунцом в лодочках из авокадо

САМЫЙ СОЛНЕЧНЫЙ: Салат с пекинской капустой и апельсинами

Зимой хочется употреблять в пищу побольше свежих фруктов и овощей. Хрустящая богатая клетчаткой пекинская капуста станет основой для замечательного салата, который готовится за считанные минуты и станет отличным дополнением к ежедневному обеду или ужину. Для заправки салата используется свежевыжатый апельсиновый сок, соль, перец и оливковое масло. Именно благодаря такому сочетанию блюдо получается сочным и свежим. Рецепт стоит взять на заметку сторонникам здоровой и полезной пищи, а также тем, кто следит за фигурой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Салат с пекинской капустой и апельсинами

САМЫЙ ЯРКИЙ: Очень вкусный салат из краснокочанной капусты

Когда хочется вспомнить лето и его яркие краски, мы готовим простой овощной салат, но с краснокочанной капустой. Предлагаем вам познакомиться с рецептом этого яркого, вкусного и очень полезного салата. Хорошо, что сейчас можно купить все необходимые ингредиенты и порадовать себя и близких ярким летним салатом в любое время года.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Очень вкусный салат из краснокочанной капусты

Вот такие оригинальные, полезные, нарядные, солнечные и яркие салаты без майонеза можно приготовить дома. Они зарядят вас энергией и витаминами на весь день. Попробуйте — они вам непременно понравятся!

Приятного аппетита!

Салаты полезные для здоровья — на каждый день и для праздника

 

Ингредиенты:

  • Капуста — 250-300 грамм.
  • Сельдерей — 3-4 стебля.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Зелень — 50 грамм
  • Растительное масло — 2-3 ст. л.
  • Сок лимона — 2-3 ст. л.
  • Соль, сахар.

С пользой для здоровья


С каждым днем количество людей, стремящихся питаться правильно растет, поэтому повседневное меню формируется на основе полезных и питательных блюд. Одним из последних можно назвать салат «Здоровье». Такая легкая, но в то же время сытная закуска поможет поддерживать организм в тонусе, насытит его витаминами и всеми необходимыми микроэлементами.


Интересно, что единого рецепта у салата «Здоровье» нет, поэтому состав и количество ингредиентов часто имеют существенные отличия. Но все рецепты полезных для здоровья салатов имеют общую черту: в составе обязательно присутствуют в большом количестве свежие овощи или фрукты, а также орехи, сухофрукты и растительные масла, зелень.

 


Салаты, полезные для здоровья, готовят из корнеплодов (свеклы, моркови, редьки, репы), свежей капусты, яблок, сельдерея. Эти продукты содержат в себе практически весь спектр витаминов, что делает их незаменимыми для правильного питания.

 

Также часто используется листовой салат, чья польза для здоровья велика, и вреда нет никакого. Польза листового салата для здоровья заключается в высоком содержании витаминов В и С, сочные листья станут источником клетчатки и легкоусвояемого белка, при этом никак не навредят фигуре.


Легкие овощные и фруктовые салаты необходимо включать в рацион для поддержания здоровья и красоты. С их помощью легко избавиться от лишнего веса и поддерживать полученный результат. Калорийность салата «Здоровье» обычно очень низкая, а входящие в состав продукты помогают выводить из организма вредные вещества и лишнюю жидкость, что идеально подходит для диетического меню.

 


Перед тем, как приготовить салат «Здоровье», стоит решить, на что будет направлено его действие. Салат может быть полностью овощным или фруктовым. Подобные варианты благотворно скажутся на пищеварении, помогут похудеть, улучшат состояние кожи и волос.


У тех, кто занимается спортом, популярен салат «Здоровье» с курицей и грибами, а также с сыром или творогом. Польза такого салата для здоровья тоже очевидна: он помогает укрепить мышцы, сделать их более эластичными. Готовят салат «Здоровье» из морской капусты, которая служит хорошим источником йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы и улучшения мозговой деятельности.


Рецепты с фото помогут в приготовлении салатов, полезных для здоровья. А какой из них выбрать — каждый решает сам.

Приготовление


Большой популярностью у следящих за здоровьем пользуются рецепты салатов с капустой. Такие закуски можно есть практически в неограниченном количестве, ведь их польза для здоровья велика, а вред минимален, к тому же салат помогает избавиться от лишних килограммов и отлично утоляет голод.

 


Попробуйте приготовить сочный салат «Здоровье» с сельдереем, капустой и яблоками, он порадует своим вкусом, а результаты не заставят себя ждать.

  1. Капусту (белокочанную, краснокочанную или пекинскую) тонко нашинковать, сложить в глубокую миску, слегка посолить, добавить щепотку сахара и обмять руками.
  2. Очищенные от сердцевины яблоки (кислые или кисло-сладкие) нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть соком лимона (так они не потемнеют).
  3. Очищенные стебли сельдерея порезать тонкими ломтиками.
  4. Мелко порубить пучок зелени (укроп с петрушкой, сельдерей с кинзой — по вкусу).
  5. Все ингредиенты соединить в салатнике, сбрызнуть соком лимона, заправить растительным маслом, хорошо перемешать.
  6. Дать салату с капустой настояться не менее получаса, после чего еще раз перемешать его и можно подавать.


Кстати, такой салат «Здоровье» можно сделать и с морковью, натерев ее и добавив к остальным ингредиентам.

Варианты


Многие рецепты с фото предлагают приготовить жиросжигающий салат «Здоровье» с капустой. К примеру, можно тонко нашинковать капусту, обмять ее с небольшим количеством соли, добавить тертую морковь и свеклу, можно положить еще кислое яблоко и сладкий перец. Все заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.

 


Огромную пользу здоровью принесут салаты со свеклой. Этот корнеплод поможет очистить организм от шлаков и вредных отложений, нормализует пищеварение. Например, можно сделать следующий простой, но очень вкусный и полезный салатик.

  1. Сырую свеклу и морковь измельчить соломкой.
  2. Сделать соус, смешав сметану или майонез с раздавленным чесноком и измельченной курагой, посолить.
  3. Овощи соединить с заправкой, посыпать грецкими орехами, перемешать.

 

Такой салат можно дополнить тертым сыром или подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.


На праздничный стол также можно поставить не только вкусные, но и полезные блюда. Например, салат «Сугроб здоровья». Готовится он из свежих овощей, куриного филе и ржаных сухариков. Польза такого салата с курицей для здоровья заключается в высоком содержании чеснока, который помогает бороться с простудами.

 


Ингредиенты выкладывают слоями, промазывая каждый небольшим количеством майонеза и хорошо утрамбовывая ложкой. Очередность следующая: измельченное куриное мясо; помидоры, смешанные с чесноком; нарезанный кубиками сладкий перец с чесноком; ржаные гренки; тертый сыр. Подавать лучше сразу же, пока сухарики не размокли. При желании салат Сугроб здоровья можно сделать с грибами, заменив или дополнив ими курицу.


Салаты «Здоровье» могут быть не только вкусными и полезными, но и красивыми, если воспользоваться фото для их оформления. Например, можно украсить готовое блюдо семечками, кунжутом, клюквой, орехами, изюмом, яркой овощной стружкой и пр.

Обязательно воспользуйтесь одним или несколькими рецептами с фото, чтобы приготовить салат «Здоровье». Дополните свой рацион полезными и вкусными закусками, которые помогут улучшить самочувствие и непременно поднимут настроение.

 

Время САЛАТИКА! 3 Рецепта быстрых, вкусных и полезных салатов. Салаты на каждый день — 7 СТРАВ

Всем привет! Пришло время для салатов. Три рецепта простых, вкусных и сытных салата.

Салат с капустой и крабовыми палочками:

  • Капуста молодая — 300 г
  • Огурец — 300 г
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Лук — 0,5 — 1 шт
  • Кукуруза — 1 банка
  • Зелень
  • Сметана (майонез) — 3-4 ст.л
  • Соль и перец по вкусу

Очень свежий, полезный и вкусный салат. Этот салат по настоящему весенний, яркий и красивый.

Салат «Пиковая дама»:

  • Свекла (варенная) — 400 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Огурец маринованный — 4-5 шт
  • Чернослив — 100 г
  • Яблоко — 2 шт
  • Майонез — 2-3 ст.л
  • Соль и перец по вкусу

Салат очень интересный, вкусный, ну и конечно, полезный.

Салат с пекинской капустой и куриным филе:

  • Пекинская капуста — 300-350 г
  • Куриная грудка — 200-250 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Яйца варенные — 3 шт
  • Соль и перец по вкусу
  • Сметана (майонез) — 2-3 ст.л

Этот салат также займет достойное место в вашем рационе. Вкусно, сытно и полезно.

кулинарка, кулинарка видео, кулинарка рецепт, кулинарка рецепты, кулинарка салат, салат рецепт, Салат с капустой и крабовыми палочками, салат пиковая дама, салат с капустой, салат с крабовыми палочками, Салат с пекинской капустой и куриным филе, салат с куриным филе, салат с курицей, как приготовить салат, из чего приготовить салат, салат на каждый день, самый простой салат, приготовление салата,

7 вкусных и полезных зимних салатов

Добрый день! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами полезных зимних салатов.

Закончился сезон помидоров, огурцов и наисвежайшей зелени. Теперь они хоть и есть во многих магазинах, но витаминов в них мало.  Да и стоят теперь все эти овощи дорого. Наилучший вариант для здоровья и кошелька — питаться продуктами по сезону. Именно поэтому я решила сегодня посвятить пост теме зимних салатов. Ведь овощи зимой не менее важны, как и в другое время года! В них много клетчатки и полезных веществ, при этом они низкокалорийные.

Вчера мы обсуждали с моими читателями принцип разделения продуктов на тарелке. И прозвучал вопрос: а какого размера должна быть тарелка? Самая приятная новость: тарелка может быть ЛЮБОГО размера. Если вы заполните ее наполовину овощами, то остального в вас много не поместится. Овощи содержат много клетчатки, их надо долго жевать, они занимают много места и на тарелке, и в желудке. Все это — гарантия здорового питания! По-моему, очень простой в применении принцип. Очень советую попробовать.

Итак, переходим к полезным зимним салатам

Никаких винегретов вы тут не встретите. Я очень люблю покушать, но не люблю стоять у плиты вечно. Ведь в жизни есть миллион других интересных занятий! Тем более, когда у меня теперь куча энергии после отказа от кофе. Поэтому я почти всегда выбираю только те блюда, которые не требуют много времени.

Для ускорения процесса я советую использовать кухонный комбайн. Так дело пойдет намного быстрее! Как выбирать кухонных помощников, я уже писала здесь.

Цветная капуста с редькой

Вкусные и полезные зимние салаты

Зимний салат из редьки и цветной капусты

Ингредиенты салата:

• редька

• цветная капуста или капуста брокколи (какая есть)

• петрушка —  1 пучок

• 2 вареных яйца

• 1 столовая ложки майонеза

• растительное масло (например, рапсовое холодного отжима) — 2 ст.л.

• соль и перец

Приготовление:

Редьку почистить и натереть на терке. Капусту и петрушку мелко порезать.  Все это смешать с измельченным яйцом и заправить майонезом и растительным маслом. Посолить.

Зимний салат из красной капусты со сливами (или с яблоками)

Красная капуста со сливами

Ингредиенты салата:

1/2 кочана красной капусты
4 сливы (или 2-3 яблока)
2 горсти тыквенных семечек (очищенных)
оливковое масло — 2 ст.л.
2 средние свеклы (предварительно отварить в кожуре 30 минут)
яблочный уксус — 1 ст.л.
соль и перец

Приготовление салата:

Капусту мелко покрошить. Сливы/яблоки (можно и то, и другое!) порезать дольками. Семечки погреть на сухой сковороде на среднем огне 3-4 минуты. Свеклу очистить и порезать кубиками (как на картинке). Все овощи перемешать со сливами, заправить маслом и уксусом. Посолить и поперчить. Перед подачей посыпать семечками.

Зимний салат из китайской капусты с сухофруктами и яблоками в имбире

Ингредиенты салата:

Китайская капуста с маринованными яблоками

1/2 кочана китайской капусты (можно заменить кудрявой капустой, если есть в продаже — в Дании сейчас как раз ее сезон)
2 крупных яблока
сок и цедра 2 лаймов или 1 лимона
1 свекла
5 см корня имбиря
оливковое масло
орешки — 1 горсть (хорошо подойдут кешью, миндаль, арахис)
соль и перец

Приготовление салата:

Капусту мелко порезать. Свеклу очень тонко порезать ломтиками. Яблоки порезать на кубики (как на фото) и положить их в миску с соком лайма, свеклой, нарезанным ломтиками корнем имбиря. Добавить 1-2 столовые ложки горячей воды из чайника. Дать настояться около часа (можно больше, но не более 3 часов). Через час выньте из миски яблоки и свеклу и положите их в капусту. Потрите на мелкой терке в салат цедру лайма, добавьте масло. Посолите и поперчите. Перед подачей посыпьте орешками, предварительно прогретыми на сухой сковороде 3-4 минуты.

Зимний салат из свеклы с грецкими орехами

Салат из свеклы с грецкими орехами

Ингредиенты салата:

3-4 средние свеклы
2 горсти грецких орехов
3 зубчика чеснока
2 горсти изюма (лучше темного — в нем больше полезных веществ)
оливковое масло
столовый уксус (для варки свеклы) — 1 ст.л.
соль и перец

Приготовление салата:

Свеклу отварить в кожуре около часа в чуть подсоленной воде с добавлением уксуса (чтобы свекла не потеряла свой красивый цвет). Остудить, очистить и потереть на мелкой терке. Выдавить в нее чеснок. Добавить орехи, изюм и масло. Посолить и поперчить.

Примечание: количество чеснока можно как увеличить, так и уменьшить. Вместо изюма подойдут финики, чернослив, имбирь и курага. Вариаций — множество!

Зимний салат из корня сельдерея с петрушкой

Ингредиенты салата:

Салат из корня сельдерея с петрушкой

1 небольшой корень сельдерея
1 большой пучок петрушки
3 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
дижонская горчица — 1 ст.л.
200 мл сметаны — 15-20% жирности
3 ст.л. майонеза (если есть в продаже — без добавок на основе масла холодного отжима; я такой даже в Брянске видела в обычном магазине!)
соль и перец

Приготовление салата:

Корень сельдерея почистить и потереть на средней терке (можно и нужно использовать кухонный комбайн). Смешать в отдельной миске майонез, выдавленный чеснок, сметану, лимонный сок, горчицу и соль с перцем. Петрушку покрошить. Смешать корень сельдерея с петрушкой и соусом.

Зимний салат из морковки и белокочанной капусты

Салат из моркови

Ингредиенты салата:

1/4 среднего кочана белокочанной капусты
3-4 средние моркови
1 фенхель (можно без него)
арахисовое масло (или другое: кунжутное, оливковое)
сок 1 апельсина и 2 лаймов (или 1 лимона, если лайма нет)
2 веточки тимьяна (или 1 ч.л. сухого)
1 горсть фундука
1 горсть миндаля
соль и перец

Приготовление салата:

Капусту и фенхель мелко покрошить. Морковь потереть на средней терке. Орехи погреть на сухой сковороде вместе с тимьяном. Если тимьян свежий — используйте только листья. Выжать сок из апельсина и лаймов/лимона и смешать его с маслом, солью и перцем. Орехи крупно порубить кухонным ножом. Смешать все ингредиенты.

И седьмой зимний салат — Датский рождественский салат из сельдерея

Салат из сельдерея и красной капусты

Ингредиенты датского салата:

6 стеблей сельдерея
100 грамм зеленого винограда
2 яблока
50 грамм грецких орехов
1/4 кочана красной капусты
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
соль и перец

Приготовление салата:

Капусту и сельдерей мелко покрошить. Яблоки порезать дольками. Смешать уксус с маслом и залить этим соусом овощи. Посолить и поперчить. Перед подачей посыпать крупно порубленными орехами.

Как видите, вариаций  — великое множество!  Все эти зимние салаты очень быстро готовятся, они полезны и вкусны. Экспериментируйте с ингредиентами, и у вас получатся новые сочетания. Выберете своих любимцев!

Доброго вам здоровья!

Похожее

открываем секреты прекрасного питания и запоминаем полезные советы!

Сейчас ритм жизни очень напряжённый, поэтому на приготовление пищи далеко не всегда остаётся время. Даже когда хозяйка всё-таки встаёт к плите, она не может быть полностью довольна результатами своей работы. У неё уходит много времени и сил, поэтому самые красивые, вкусные блюда не всегда радуют. Многие женщины мечтают достичь идеала: готовить салаты на каждый день, но делать это быстро, без усилий. Мужчины тоже вполне могли бы попробовать свои силы в создании блюд, если бы их можно было готовить быстро, без использования сложных алгоритмов и огромного количества ингредиентов. Где же взять простые рецепты, чтобы на столе всегда стояли полезные, сытные, вкусные салаты? Запоминайте хорошие советы, записывайте рецепты прямо сейчас! Также вы можете призвать на помощь фантазию и использовать рецепты в качестве основы, придумывая свои собственные салаты, заменяя отдельные компоненты.

Готовим простые салаты. Несколько секретов

Если вы решили всерьёз задуматься о приготовлении простых салатов, важно запомнить несколько секретов успеха. Каждой хозяйке пригодятся эти рекомендации! Кроме того, даже самый занятой мужчина сумеет приятно поразить свою любимую, детей и родных, если начнёт действовать именно так.

Набор продуктов всегда доступен

В первую очередь надо отметить, что в вашем холодильнике всегда должен находиться хотя бы минимальный набор ингредиентов. Из них всегда можно приготовить простые салаты, меняя заправки и составляющие. Оптимальный вариант – поддерживать наличие пяти-шести основных продуктов, а также пополнять запасы зелени, приправ и заправок.

Салаты с похожими составами

Вы можете использовать рецепты, в которых совпадают многие ингредиенты. Например, у вас нет возможности держать слишком много продуктов. Но салаты хочется есть каждый день. Тогда следует обеспечить разнообразие меню, но не создавать себе сложности. Берите похожие рецепты: курица с овощами, ананасом, помидорами. Хорошо подходят для таких экспериментов овощные салаты: меняя один-два овоща, вы получаете новые салаты.

Калейдоскоп заправок

Опытные хозяйки, настоящие гурманы и профессиональные повара оценили огромную роль заправок. В салатах значение различных соусов особенно велико. Чтобы блюда были вкусными, важно тщательно готовить заправки, всегда иметь для них набор ингредиентов. Вы можете полностью изменить вкус блюда, использовав другую заправку.

Где же взять заправки, какие для них нужны продукты? Лучше всего запастись несколькими готовыми заправками, соусами в пакетах. Надо обязательно держать в холодильнике лимоны, оливковое масло, нежирный йогурт и сметану. Тогда ваши салаты порадуют сочностью, подчёркнутыми вкусовыми букетами.

Срок годности

Перед многими хозяйкам встаёт одна проблема: как готовить много, вкусно, разнообразно, если у продуктов ограничен срок годности? Вы даже не представляете, сколько можно создать прекрасных салатов, используя консервированные продукты, замороженные овощи и фрукты! Кроме того, некоторые фрукты, овощи долго сохраняют свежесть, если их правильно выбирать, хранить. Например, они должны «дышать», лёжа на открытых полках.

Подходите к задаче творчески, комбинируйте разные продукты и не стесняйтесь использовать консервы. Приготовленные под отличными заправками салаты не будут казаться примитивными, даже если вы ничего не использовали, кроме консервированных продуктов.

Всё для здоровья

О здоровье забывать тоже не стоит. На вашем столе регулярно должны присутствовать салаты из свежих фруктов, полезных овощей. Кроме того, не обойдутся простые рецепты без мяса. Вы сумеете использовать готовые куриные грудки, ветчину и колбасы, филе, быстро отваривать мясо. Такие блюда на каждый день дадут вам энергию, подарят заряд бодрости на целый день.

Рецепты простых салатов: наслаждаемся, оздоровляемся, наполняемся жизненными силами!

Теперь пришло время ознакомиться с рецептами. Вы сумеете готовить простые салаты с удовольствием, тратить минимум времени, но при этом будете наслаждаться вкусом блюд, восхищать ваших близких.

Салат с горбушей

Вам не придётся приобретать сырую рыбу или дорогостоящее филе, чтобы приготовить это блюдо. Просто делайте иногда салаты с консервированной горбушей! Они тоже полезны, вкусны, радуют ароматом и дарят энергию. Делайте салат по алгоритму.

  1. Возьмите продукты. Вам понадобятся сметана, оливковое масло, баночка с горбушей, банка консервированного горошка, несколько картофелин. Можно использовать болгарский перец, чипсы, лук, сыр. Ориентируйтесь на содержимое вашего холодильника. Отлично, если там найдётся петрушка или укроп для украшения и добавления витаминов.
  2. Картофель ставьте на огонь. Поскольку мы решили готовить именно простые салаты, вы можете отказаться от чистки клубней. Кладите их в кастрюлю прямо в кожуре. Картошка в мундире имеет свою симпатию.
  3. Пока варится картошка, которую вы уже успели посолить, надо заняться консервами. Банки открываем, горбушу разминаем вилочкой, горошек высыпаем на блюдо. Гороховую водичку, масло от рыбы оставляем!
  4. Берём чашечку и приступаем к приготовлению соуса. Смешивайте сметану, воду из-под гороха, масло из банки с горбушей. Добавьте немного оливкового масла. Ваша заправка готова! Её надо посолить.
  5. Если у вас есть дополнительные продукты, займитесь ими. Лук мелко порежьте и залейте крутым кипятком. Пусть он расстаётся с горьким вкусом и резким запахом. Болгарский перец нарежьте красивыми тонкими лепестками. Им вы украсите салат. Сыр натрите на крупной тёрке.
  6. Картошка сварилась! Её надо очистить, натереть на тёрке.
  7. Теперь всё просто. Выкладывайте вашу рыбку, а на неё слоями отправляйте картошку, лук, зелёный горошек. Можно всё перемешать. Сверху заливаем заправкой. Счастливые обладатели дополнительных продуктов украсят свои салаты сыром, перцем, зеленью.

Вы уже знаете, как готовить салаты с горбушей! Добавляя разные продукты, например, сыр или лук, вы будете менять вкус и аромат блюд.

Салат-картинка


Фруктовые салаты многими незаслуженно забыты. Именно такие блюда отличаются лёгкостью, универсальностью, освежают и идеально вписываются в меню в любое время года. Готовьте чаще фруктовые салаты! Вы поможете организму, сохраните молодость и красоту. Сейчас мы создадим салат-картинку. Фрукты для него можно всегда иметь под рукой, они довольно хорошо хранятся.

  1. Вам понадобятся сладкие мандарины, крупные бананы и несколько киви. Можно использовать нежирный йогурт в качестве заправки, но это не обязательно. Лучше йогурт поставить отдельно в чашке, украсив её по краю дольками киви и мандарина.
  2. Аккуратно очищайте от кожицы бананы, киви. Мандарины тоже надо освободить от кожуры и разделить на дольки.
  3. Берите красивое блюдо. Разрезайте бананы пополам и выкладывайте их в виде древесных стволов по центру тарелки.
  4. Тонким ножом порежьте на дольки киви.
  5. Делайте из киви «крону» пальмы.
  6. Дольки мандаринок выкладывайте внизу.

Ваш прекрасный салат готов! Он придётся по душе детям, покорит взрослых.

Салаты из овощей

Овощные салаты – это идеальный вариант для всех. Их можно готовить бесконечно, каждый день радовать близких новыми свежими блюдами. Важно позаботиться о том, чтобы у вас под рукой всегда находились нужные продукты. Стоит приобрести несколько коробочек с цветными томатами черри, пекинскую капусту, болгарские перцы, любую зелень в стаканчиках. Всё это будет отлично храниться. Можно добавлять в салат сырую морковку, огурцы, капусту разных видов. Для начала приготовьте простой салатик.

  1. Берите болгарский перец, маленькие помидоры, зелень, капусту. Такой салат можно готовить без заправки. Если вы добавите в него зелёный горошек, фасоль, блюдо станет заметно сытнее. Делайте универсальные салаты: меняйте отдельные компоненты.
  2. Черри желательно очистить от кожицы. Для этого их надо опустить в горячую воду, а затем обдать ледяной из-под крана. Кожица легко снимется. Помидоры режем на половинки.
  3. Болгарский перец тоже порежьте.
  4. Зелень лучше рвать руками.
  5. Пекинскую капусту нарубите крупными частями, листочки разорвите.
  6. Выкладывайте на дно капусту, зелень, сверху положите томаты, украсьте ещё одной подушкой из зелени. Если вы решили дополнить салат горошком или фасолью, положите их на дно, но не на тарелку, а на подушечку из зелени.
  7. Заправку обычно не используют, но при желании можно полить салат оливковым маслом, соком лимона.

Ваш витаминный салат готов! Вы можете экспериментировать, делать салаты с добавлением имеющихся у вас продуктов. В такой ансамбль впишутся практически любые ингредиенты.

Салат из фасоли

Очень легко приготовить фасоль. Для этого салата вам потребуются продукты, которые не составит труда запасти надолго.

  1. Возьмите консервированную фасоль, кукурузу. Пригодятся сухарики, свежая зелень, капуста. Желательно использовать сметану и сок лимона в качестве заправки.
  2. Фасоль и кукурузу высыпайте в чашу.
  3. Сметану смешивайте с соком лимона.
  4. Если у вас есть капуста, мелко режьте её. Зелень порвите.
  5. Отправляйте в салатницу все ингредиенты, заправляйте соусом и тщательно перемешивайте.

Ваш салат уже готов! Фасоль достаточно сытная, поэтому такое блюдо вполне может стать основным на завтраке или ужине.

Овощной салат с колбасой

Овощи и мясо сочетаются отлично. Вы вполне можете соединить их в одном блюде. Салат будет сытным, полезным. Его легко приготовить, используя консервированные помидоры, болгарский перец. Если есть возможность, стоит взять свежие овощи, зелень, репчатый лук.

  1. Вам понадобятся колбаса, ветчина, помидоры и болгарские перцы. Возьмите банку зелёного горошка, репчатый лук, сухарики. Можно добавить маринованные огурцы и воду из их банки.
  2. Колбасу, ветчину, овощи мелко режьте.
  3. Лук заливайте кипятком и оставляйте на 10 минут.
  4. Открывайте горошек, огурцы.
  5. Смешивайте все ингредиенты. Заливайте водичкой с ароматом маринованных огурцов.

Блюдо сытное, содержит много витаминов. Если вы откажетесь от лука, салат станет идеальным вариантом для обеда в офисе. Положите его в пластиковый контейнер и берите с собой.

Курица с ананасами

Блюдо является универсальным. Его едят на завтрак, ужин, подают на торжественных обедах. Салат просто готовить, весь процесс занимает минимум времени. Продукты доступные. Смотрится блюдо изысканно, отличается богатым вкусом и сытностью, содержит много полезных веществ, витаминов.

  1. Вам нужно взять куриную грудку, ананасы, рис и зелёный лук. В качестве заправки можно использовать оливковое масло, смешанное с ананасовым соком.
  2. Рис надо отварить. Просто кладите его в кипящую воду, можно заниматься своими делами.
  3. Грудку желательно брать сырую, а затем обжаривать её на сковородке или отваривать. Вам жаль времени? Тогда достаточно приобрести жареную или приготовленную в гриле грудку. Её останется только порезать.
  4. Ананасы проще взять консервированные, но истинные гурманы наверняка захотят использовать свежие. Срезайте верхнюю часть тщательно, поскольку вам нужна только нежная ароматная мякоть ананаса.
  5. Порежьте ананасы, курицу достаточно крупными кусочками.
  6. Мелко порежьте зелёный лук.
  7. Смешайте оливковое масло и ананасовый сок.
  8. Отправляйте все ингредиенты в салатницу. Не забудьте о вашем отварном рисе.

Блюдо уже готово!

Салат с яйцами


Ещё один сытный салат позволит вам обеспечить себя витаминами, калориями надолго.

  1. Вам понадобятся яйца, картофель, для заправки нужна нежирная сметана. Обязательно используйте свежий зелёный лук. Его должно быть много, потому что он является основным ингредиентом, а не украшением блюда.
  2. Поставьте вариться картошку. Для скорости её можно опустить в воду прямо в кожице. Обязательно посолите.
  3. Отваривайте яйца. Помните, что дольше 10-ти минут их варить нельзя. Следите за временем тщательно, иначе яйца станут неприятными, «резиновыми».
  4. Когда картошка сварится, снимите с неё кожицу. Нарежьте клубни достаточно мелко. Хотите увеличить скорость? Тогда смочите нож в воде или масле. Резать картошку станет гораздо легче.
  5. Яйца охладите, снимите с них скорлупу. Разомните их вилкой, чтобы ваш салат был пышным.
  6. Лук нужно резать маленькими колечками непосредственно перед подачей салата, иначе он быстро утратит свежий вид.
  7. Смешивайте все продукты, заправляйте блюдо сметаной. Можно добавить немного сока лимона.

Пора подавать на стол!

Фруктовый салат с мятой


Прекрасные салаты вы сумеете моментально делать из фруктов. Желательно готовить их регулярно. Тогда организм всегда будет получать нужное количество витаминов.

  1. Берите мандарины, яблоки и бананы.
  2. Вам понадобится свежая мята. Она долго остаётся сочной и ароматной, если хранить её в плёнке. Надо держать мяту в холодильнике, оставив в мешочке отверстия для доступа воздуха. Именно мята придаст неповторимый аромат и вкус салату, дополнит его витаминами, ценными веществами.
  3. Мандарины освобождайте от кожуры, разделяйте их на дольки.
  4. Бананы очистите, порежьте крупными кусками.
  5. Снимите кожицу с яблока, уберите серединку. Нарежьте его достаточно большими кусочками.
  6. Соедините все ингредиенты.
  7. Посыпьте ваш салат листочками мяты.

Подавать такое блюдо нужно сразу.

Салат из консервированных продуктов


Представьте, что к вам неожиданно пришли гости, любимый человек, нужно порадовать близких, а в магазин идти не хочется… Что делать? Главное, иметь хороший запас консервированных продуктов! Великолепный салат поразит всех сытностью, богатым вкусовым букетом, отличным оформлением. При этом в нём всё только консервированное! Безусловно, вы можете использовать свежие продукты, если они у вас будут. Но данный салат рассчитан именно на «экстремальные» условия.

  1. Возьмите баночки с грибами, помидорами, ананасами. Понадобятся маринованные огурцы и консервированные болгарские перцы.
  2. Теперь вам предстоит открыть все банки. Это несложно, достаточно быстро. Кстати, нож лучше использовать острый, чтобы проблем не возникало, рука не срывалась.
  3. Единственная задача – нарезать кружочками маринованные огурчики. Особенно практичные хозяйки могут запастись крошечными корнишонами. Их даже резать не придётся.
  4. Сейчас отправляйте все ингредиенты в салатницу. Верхний слой делайте из томатов, а венчать ваше блюдо должны крепкие грибочки.
  5. Не забудьте полить салат соусами из банок. Это придаст ему особенно яркий аромат, насыщенный вкус.

Салат уже полностью готов! Весь процесс его создания занимает максимум 5 минут.

Салат из свёклы


Ещё один простой в приготовлении салат придётся по душе всем практичным хозяйкам и ценителям вкусных блюд. Он достаточно сытный, готовится моментально. Правда, для него нужно отварить яйца и свёклу, но это можно сделать очень легко. Свёклу оставляйте вариться примерно на 30 минут, а сами занимайтесь своими делами. Точное время зависит от её размера, придётся иногда проверять свёклу вилочкой. Яйца надо варить уже непосредственно в процессе готовки салата.

  1. Вам нужно взять яйца, крупную свеклу, сыр и крабовые палочки. В качестве заправки используйте нежирную сметану с оливковым маслом.
  2. Яйца отваривайте вкрутую.
  3. Свёклу, которая уже сварилась, надо охладить. Очистите её от кожицы, натрите на крупной тёрке.
  4. Яйца тоже натирайте. Предварительно отделите белок от желтка. Тёртый белок уберите в отдельную посуду, так как он понадобится вам для украшения.
  5. Крабовые палочки тоже натрите на тёрке. Три палочки нарежьте тонкими тростинками.
  6. Сыр надо натереть.
  7. Теперь смешивайте все ингредиенты, кроме тростинок из крабовых палочек и тёртого яичного белка.
  8. Заправьте ваш салат соусом из сметаны с маслом.
  9. Украшайте ваше блюдо. Сначала посыпьте его тёртым белком. Затем выкладывайте из крабовых палочек хризантемы.

Эстетичное, ароматное, сытное блюдо готово! В такой салат ценители могут добавить свежий чеснок.

Готовьте вкусные салаты чаще, используйте простые рецепты и наслаждайтесь процессом создания блюд! Пусть такое занятие приносит вам только радость. Приятного аппетита!

45 рецептов полезных салатов — iFOODreal.com

Ну привет, 45 рецептов полезных салатов ! Согласитесь, девочка или мальчик всегда нуждаются в салате!

Вам нужно больше вдохновения для здорового приготовления пищи? Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром этих 45 идей здорового ужина и полезных рецептов Instant Pot.

Почему эти рецепты салатов?

Я прекрасно понимаю, что вы можете найти множество других рецептов салатов в Интернете одним прикосновением пальца. Но мои лучшие! Пинки обещание!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

  • Простые рецепты — Во многих из этих салатов даже заправку выливают в одну и ту же миску.Я не люблю лишние шаги. Мы никогда не делали этого в Украине, и посмотрите, у меня все получилось нормально. 🙂
  • Простые ингредиенты — Речь идет об основных ингредиентах Walmart — авокадо, зелени, помидорах, пасте и киноа. Тем не менее, я рекомендую вам по возможности покупать местные, сезонные продукты и продукты, не содержащие пестициды.
  • Блюдо достойное и сытное — Большинство идей салатов хороши в качестве здорового блюда или сделают вас суперзвездой. Эти салаты, полные витаминов и питательных веществ, а не насыщенные жирами, сахаром и натрием, идеально подходят для обеда и ужина.
  • Вкусный — Я собрал коллекцию салатов, которые мне действительно нравится есть, как клубничный чизкейк. Чего стоит самый красивый салат, если он на вкус как капуста ?!

Наслаждайтесь!

Салат из нута с помидорами, огурцами и авокадо — это буквально самый простой салат, который можно приготовить за 15 минут. И чтобы убедиться, что вы меня услышали — используйте то, что есть под рукой. Легкий! Чтобы добавить белок, подавайте вместе с легко запеченной куриной грудкой.

Средиземноморский салат из киноа с оливками, фетой и овощами — это сочетание киноа и греческого салата. Хранится в холодильнике несколько дней, что делает его идеальным для рабочих обедов. Подавать с курицей по-гречески для полноценного ужина.

Я бы сказал, что это Салат из итальянской пасты — один из моих любимых холодных летних салатов! Паста, салями, овощи, оливки, сыр в супер легкой пикантной итальянской заправке. И он так хорошо держится и ездит.Что не нравится ?!

Этот салат из здоровой курицы не лишен майонеза или вкуса. Напротив, он сливочный, вкусный и содержит простые ингредиенты. И здорово! Намажьте немного хлеба на цельнозерновые гренки или тосты на закваске, налейте миску лучшего овощного супа и наслаждайтесь раем во рту!

Салат из кукурузы и авокадо — один из самых популярных рецептов салатов на iFOODreal. Свежие летние продукты с оттенком лайма. Идеально подходит для лета, хотя можно использовать замороженную кукурузу.Прекрасное дополнение к куриной грудке на гриле или куриным тостадам.

Салат из цветной капусты из картофеля — это салат из искусственного картофеля с цветной капустой вместо картофеля. Низкий уровень углеводов, кето и я обещаю на 100%, что все почти не заметят. Одинаково великолепно сочетается с жареным ягненком или этим популярным рецептом бургера с индейкой.

Quinoa tabbouleh — традиционный ближневосточный салат без булгура. Много нарезанной петрушки, мяты и овощей в сочетании с более доступной киноа.Прекрасный холодный салат с лимонной курицей!

Я подаю этот салат из шпината круглый год для гостей. Заправка для салатов в азиатском стиле, яйца, телятины и помидоры в сочетании с предварительно вымытым молодым шпинатом упрощают прием гостей! Настоятельно рекомендуется подавать к жареной грудке индейки.

Салат из брокколи без майонеза или бекона не является салатом из брокколи. И в этих жертвах нет необходимости. Мы сочетаем свежую брокколи, клюкву, красный лук и семечки со здоровым количеством раскрошенного печеного бекона и сливочной заправкой.

Этот салат из огурцов и помидоров — тот, что я ел в Украине. По желанию мы добавляем поджаренное кунжутное масло, которое имитирует вкус настоящего нерафинированного подсолнечного масла. И моя мама обычно подавала его со своими легко запеченными куриными бедрами.

Я действительно усовершенствовал мой h полезный картофельный салат. Я считаю картофельный салат ненастоящим, если в нем нет майонеза. И это все, что ему нужно. Остальное — соленые огурцы, яйца, приправы и йогурт.Это просто вкусно!

Греческий салат — наш универсальный салат, который подходит ко всему. Моя версия готовится за 15 минут и не содержит салата. Это копия канадской греческой сети ресторанов быстрого питания OPA. Подавать с фрикадельками из индейки или фаршем из индейки.

Здоровый салат из тако с очень приправленным фаршем из индейки и более легкой йогуртовой заправкой. Черная фасоль, помидоры, авокадо и кукуруза делают этот салат тако по-настоящему полезным.

Мне нравится мой салат из полезных яиц кусочки. А вы? Если мы не согласны по текстуре, я уверен, что мы можем согласиться с тем, что она должна быть сливочной и ароматной. Мы делаем яичный салат для легких обедов и пикников на собственном заднем дворе.

С наступлением лета я добавляю в закладки свой рецепт полезного салата из макарон . Наполненный овощами, полезной заправкой на основе травяного масла и цельнозерновой пастой, дети любят есть ее весь день. Соедините это с ароматной маринованной курицей!

Этот салат из тунца захватил Pinterest.Он очень легкий, сливочный и не лишен вкуса, как у йогурта, и не утоплен в чашках майонеза.

Это Салат лучший салат с любым салатом. 5-звездочные обзоры, и это поджаренное кунжутное масло просто волшебно! Его можно быстро приготовить и легко приготовить с тушеной говядиной в Instant Pot или с курицей и рисом в Instant Pot. Все эти рецепты украинские.

Яичный салат с авокадо может быть вкусным. Мне потребовалось несколько лет, чтобы разобраться в этом, но теперь я продан.Идеальное соотношение полезных жиров и белка с простыми приправами. Это хорошо!

Здоровый салат из коббов — идеальный салат для очистки холодильника. Курица-гриль и цуккини, приготовленные накануне вечером, все, что есть в ящиках для продуктов, яйца, голубой сыр и семена, смешиваются со здоровой заправкой для ранчо.

Сливочный салат из огурцов легкий, свежий и доступный круглый год. Это рецепт моей бабушки, по которому я выросла в Украине.Я использую йогурт вместо сметаны, чтобы сделать салат светлее. Он отлично сочетается с фаршем из индейки и макаронами из брокколи или запеканкой из индейки.

Все, что вам нужно для приготовления салата из белой фасоли , — это оливковое масло, уксус, чеснок, зелень, красный лук и любые свежие хрустящие овощи. Я даже использовал черноглазый горох, потому что это белая фасоль.

Я делаю Азиатский салат , когда мне надоели другие салаты, потому что они совсем другие. Красная или зеленая капуста с эдамаме и кинзой и супер-легкая азиатская заправка для салатов.Для полноценной азиатской ярмарки подайте курицу с медом и чесноком или лосось с медом и чесноком.

Салат из спаржи — идеальный весенний салат, когда спаржа появляется в магазинах. Смешанный с яйцами, овощами, поджаренными орехами и дижонским винегретом, это что-то вроде салата из коббса.

Салат из свеклы с пикантной рукколой, простыми засахаренными орехами пекан, крошкой фета и легкой бальзамической заправкой. Даже если вы не любитель свеклы, сливочность сыра в сочетании с жареными орехами покорит вас.

Этот куриный салат на гриле — копия салата за 25 долларов в любом модном ресторане. Куриная грудка на гриле, детская зелень, ягоды и орехи «сочетаются» со здоровой маковой заправкой.

Этот салат из капусты — здоровая версия салата Цезарь. Много чеснока, тертого пармезана и жареных орехов. Это один из моих любимых листовых зеленых салатов. Попробуйте его с украинским борщом или рецептом этих говяжьих фаршей.

Салат из клубники и шпината с уникальной, но простой бальзамической заправкой. Этот весенний салат вызывает наибольшее удивление у читателей — такого вкуса от этого простого салата никто не ожидает.

Superfood Салат из лебеды с черной фасолью для обедов все лето. В нем много белка, вкусно и легко! Приготовьте еду в воскресенье, приготовьтесь к вечеринке или просто вымойте холодильник.

Устали от куриного салата? Попробуйте этот прославленный вариант с хрустящей капустой и болгарским перцем, жареным арахисом и кинзой. Тайский куриный салат , в основном.

Салат из черной фасоли и манго — идеальное место для весенне-летних обедов, легких обедов и легких ужинов. Я зарабатываю много, когда манго атаульфо попадает в продуктовые магазины, а коробка стоит 10 долларов.

Этот массажный салат из капусты идеально подходит для осени и зимы, когда сезонных продуктов мало. Гранат, апельсин и поджаренный миндаль в восхитительной апельсиновой имбирной заправке.

Мексиканский кукурузный салат — это здоровая версия элотеса.Теплая кукуруза на гриле в сочетании с солено-чесночным соусом фета. Нужно ли мне сказать больше?! Попробуйте мои популярные полезные рыбные тако.

Салат из авокадо из 3 ингредиентов станет вашим новым фаворитом после гуакамоле. Зеленый лук заменяет кинзу, и он самый лучший!

Мексиканский салат из капусты — один из первых салатов из капусты, которые я когда-либо создавал, и любимец читателей. Бобы, кукуруза и перец смешиваются с нежной молодой капустой в сливочной заправке из авокадо.Даже вашему дедушке, который никогда не пробовал капусту, она понравится!

Принесите обед или насладитесь обедом. Салат из креветок и авокадо легко приготовить в любом случае, так как он не требует приготовления. Идеальное летнее блюдо.

Здоровый салат из капусты с мясным соусом в мешках и легкой домашней йогуртовой заправкой. Никаких чашек майонеза и идеальное сливочное сопровождение к тако с креветками, тушеной свинине и просто гарниру.

Обожаю рукколу с перцем! Ты со мной? Этот салат из рукколы готовится за 10 минут.Я готовлю его на ужин, для гостей и блогеров, и всех удивляет обилие вкуса. Для полноценного ужина в итальянском стиле приготовьте эту лазанью Instant Pot, и ваш ум будет взорван.

Салат из брокколи и киноа — это холодный салат из киноа с поджаренным миндалем, зеленью, оливковым маслом и лимоном. Брокколи измельчают в кухонном комбайне, чтобы быстро приготовить салат.

Mango slaw с добавлением сочного манго, уксуса и кинзы устраняет необходимость в заправке на основе масла или майонеза.Так просто и хорошо!

Салат из черники и киноа с авокадо, поджаренными орехами пекан и домашней заправкой из лайма и базилика. Неожиданное сочетание ингредиентов заставит задуматься об этом салате на несколько дней.

Этот салат с копченым лососем поразит вас. Подумайте о том, чтобы открыть упаковку с копченым лососем и смешать ее с авокадо и рукколой. Идея здорового обеда за 5 минут без приготовления.

Салат из юго-западной киноа — один из немногих рецептов, в которых трехцветная киноа демонстрирует свою сердечную текстуру.Плюс много кукурузы, болгарского перца, черной фасоли, кинзы и специй. НЯМ! Добавьте приготовленную и нарезанную куриную грудку Instant Pot, которая впитает ароматы юго-запада.

Салат из консервированного лосося — это не обычный салат из тунца. Он полон овощей, авокадо и полезной заправки из йогурта.

Салат из томатной пасты — это сочетание пасты и томатных салатов, вдохновленных моими украинскими корнями. Много зелени, чеснока, оливкового масла и сыра фета, чтобы «скрепить сделку».

Полезный салат из креветок для любителей салата из креветок. Это напоминает мне книги о Нантакете, где все, кажется, упаковывают роллы с лобстером на обед и ужин. Это вообще правда ?!

Надеюсь, вам понравится эта удивительная коллекция идей салатов!

Ищете полезные заправки для салатов?

Более здоровые рецепты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 3 початка 2 чашки кукурузных зерен
  • 1 фунт мини-огурцов или 1 большой нарезанный английский огурец
  • 1 фунт винограда / помидоров черри, разрезанных пополам или обычного размера, нарезанных
  • 3 средних и крупных авокадо, нарезанных кубиками
  • 3 зеленых веточки лука мелко нарезанные
  • 1 цедра лайма и сок
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Чтобы приготовить кукурузу на гриле, снимите ее с шелухи и жарьте на среднем огне примерно 20 минут.Поворачивайте каждые 5 минут.

  • Чтобы приготовить кукурузу в Instant Pot , добавьте 1 стакан воды, подставку и столько кукурузы, сколько сможете. Готовьте под давлением при высоком давлении в течение 2 минут, а затем сразу же сбросьте давление.
  • Если используется замороженная кукуруза, откиньте ее на дуршлаг под теплой водой на 1 минуту и ​​процедите.

  • Отрежьте приготовленные ядра от початков, нарезав их поварским ножом. У вас получатся полоски вареной кукурузы.

  • Добавьте вареную кукурузу, огурец, помидор, авокадо, зеленый лук, цедру и сок лайма, оливковое масло, соль и перец в большую салатницу.

  • Сэр салат нежно и подавать холодным с курицей, лососем или креветками.
  • Хранение: в закрытом холодильнике на срок до 1 дня .

Make Ahead: Добавьте все ингредиенты, кроме авокадо, в миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте перед подачей на стол.

Порция: 0,66 чашки | Калории: 269 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 5 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 214 мг | Калий: 919 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 975 МЕ | Витамин C: 30 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Здоровый куриный салат — iFOODreal.com

Легкий и нежирный Здоровый куриный салат , незаменимый в жаркие летние дни, обеды и быстрые ужины. Он также низкокалорийен и содержит много натрия, но обладает большим вкусом.

Другие любимые здоровые версии классических блюд — это полезный салат из тунца, полезный яичный салат и тайский куриный салат.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Рецепт полезного куриного салата

Моей целью было сделать этот полезный салат из курицы максимально простым, чтобы мы могли сделать его в любой момент. Холодный и сливочный, с сельдереем и красным луком, этот полезный салат ароматный, белковый и вкусный.

Во время нашего путешествия по Южной Калифорнии я ел куриный салат на обед в Леголанде. Хотя порция в 8 унций стоила 10 долларов США и заставляла мои зубы съеживаться от натрия, она была чрезвычайно удовлетворительной при температуре 115 градусов по Фаренгейту.

Конечно, я все время думал, что мы, конечно, можем добиться большего. 🙂 То же самое касается куриного чили, макарон с сыром и куриного карри. Домашнее блюдо по сравнению с ресторанным всегда вкуснее и питательнее.

Полезен ли куриный салат?

Традиционный куриный салат с майонезом содержит 310 калорий, 25 граммов жира и 700 миллиграммов натрия на порцию 1/2 чашки. Ой!

iFOODreal куриный салат — это всего 145 калорий, 11 граммов жира и 186 граммов натрия.Это огромная разница в питании.

Кроме того, использование домашней запеченной курицы по сравнению с жареной курицей, купленной на гриле, значительно снижает уровень натрия. Мы часто не покупаемся в магазине и делаем целую курицу в горшочке быстрого приготовления.

Состав и заменители

  • Приготовленная курица: Вы можете использовать любую оставшуюся приготовленную курицу. Если у вас есть Instant Pot, приготовление курицы партиями станет простой задачей. Следуйте этому рецепту куриной грудки Instant Pot для свежей курицы или рецепту замороженной куриной грудки Instant Pot, если вы забыли разморозить курицу.
  • Майонез и йогурт: Йогурт добавляет сливки с меньшим количеством калорий — я рекомендую использовать жирность более 2% для лучшего вкуса. И ИМХО, немного майонеза делает куриный салат настоящим. 🙂
  • Сельдерей и красный лук: Эти овощи добавляют хрусткости и вкуса. Белый или зеленый лук тоже подойдут.
  • Орехи: Я использовал орехи пекан, и их легкое обжаривание на сковороде добавляет больше хрусткости и аромата. Вы можете использовать любые орехи, такие как кешью, миндаль, кедровые орехи и грецкие орехи.
  • Свежие травы: Петрушка, укроп, базилик или даже кинза добавляют много аромата, делая недостающий майонез незаметным.

Совет: добавьте виноград. Насколько я люблю виноград, я знаю, что он дорогой. И я хотел бы, чтобы этот рецепт был простым.

Как приготовить полезный куриный салат

  • Приготовьте куриные грудки , если у вас еще нет остатков еды. Если вы любите темное мясо, вы можете приготовить запеченные куриные бедра или куриные бедра быстрого приготовления.
  • Поджарить орехи в небольшой сковороде на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета.Вы почувствуете их запах. 🙂 Остудить и нарезать.
  • Смешайте все ингредиенты в средней миске: Поджаренные орехи пекан, курица, сельдерей, лук, петрушка, йогурт, майонез, горчица, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.
  • Охладите не менее 2 часов , так как салат лучше всего в холодном виде. Так же, как салат из яиц авокадо, картофельный салат или салат из макарон.

Как подавать и хранить куриный салат

Охладите салата на срок до 5 дней.Я люблю ставить его в стеклянную тару или миску с плотной пластиковой крышкой.

Я не пробовал замораживать куриный салат , но я не думаю, что куриный салат хорошо замораживается. В нем много свежих овощей, которые после размораживания становятся слабыми. Но, может быть, потому, что они покрыты майонезом и йогуртом… Дай мне знать, если попробуешь. 🙂 У нас никогда не бывает остатков, которые нужно заморозить.

  • Сэндвич с курицей и салатом с пророщенным цельнозерновым / пшеничным хлебом, как у Иезекииля.
  • Добавьте зелень: листьев салата, шпината или капусты.
  • Low carb на листьях швейцарского мангольда или любого салата. Вроде как обертки из куриного салата.
  • Цельнозерновые: Подавать с вареной киноа или коричневым рисом.

Обезжиренный и низкокалорийный куриный салат?

Я разрезаю майонез пополам и добавляю 1/2 стакана простого (греческого) йогурта, чтобы сделать салат кремообразным, уменьшить количество насыщенных жиров и калорий. Я рекомендую использовать йогурт с содержанием жира 2% и выше, потому что обезжиренный йогурт не имеет вкуса и является плоским.Здоровые жиры полезны для вас в умеренных количествах.

Совет: покупайте майонез с органическим маслом или маслом авокадо. Это имеет большое значение, и вы избегаете употребления масла канолы с ГМО, которое поставляется с «обычным» майонезом.

Более здоровые рецепты из курицы

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1 фунт вареной курицы 3 чашки нарезанные кубиками
  • 3/4 стакана 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки или укропа (по желанию)
  • 1 стакан орехов пекан, миндаль или кешью
  • 1/2 стакана простого йогурта 2 +% жирности
  • 1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка любого уксуса, кроме бальзамического
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Перец черный молотый по вкусу
  • В небольшой сковороде добавьте орехи пекан и тосты на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета, часто помешивая.Переложить на разделочную доску, дать немного остыть и крупно нарезать.

  • В миску среднего размера добавьте обжаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.

  • Охладите не менее 2 часов, так как салат лучше всего в холодном виде.

  • Подавайте с зеленью, киноа, коричневым рисом или сделайте бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Я не пробовал замораживать салат и не уверен, что свежие овощи и зелень выдержат его.
  • Как приготовить курицу к салату: Вы можете использовать мой рецепт запеченной куриной грудки. Если у вас есть Instant Pot, вы можете приготовить замороженную курицу в Instant Pot или целую курицу в Instant Pot и использовать из нее грудки. Или просто приготовьте куриные грудки Instant Pot.
  • Лук: Белый или зеленый лук подойдет вместо красного.
  • Сладкое дополнение: Добавьте нарезанный виноград или нарезанное яблоко, если хотите.Виноград часто бывает дорогим, поэтому я держу его подальше.
  • Используйте любой майонез: Я использую майонез с маслом авокадо, потому что он полезнее для здоровья и всегда под рукой. Также подойдут майонез с оливковым маслом или вегетарианский соус.
  • Пожалуйста, не используйте 0% йогурт: На вкус он меловой, а вкус салата плоский. Подойдет обычный или греческий йогурт жирностью 2% и выше.

Порция: 0,5 чашки | Калории: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Рецепт здорового салата из капусты — iFOODreal.com

Хотите сливочный салат из капусты и не ешьте чашку майонеза? Попробуйте мой Healthy Coleslaw Recipe с греческим йогуртом и магазинный салат из капусты для дополнительного удобства. Он отлично сочетается с тушеной свининой в Instant Pot!

И если вы любите салат из капусты так же сильно, как и мы, вам стоит попробовать это салат из манго, арахис и салат из украинского уксуса моей мамы.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Здоровый салат из капусты

Рецепт полезного салата из капусты, приготовленный из купленного в магазине хлеба и легкой йогуртовой заправки. Сливочный, просто необходимый оттенок майонеза, простой, быстрый и вкусный салат или гарнир!

А если приготовить на медленном огне тушеную свинину, посыпать этим сливочным салатом из капусты и подавать на свежей булочке, все полюбят вас еще больше. Поверьте мне! Сделано с нуля, из простых ингредиентов, в мультиварке в течение 10 часов.Дерзкий, сочный и нужно ли говорить больше ?!

Но это еще не все. Коулслоу настолько универсален. Он хорошо сочетается с тако с креветками или тако с рыбой, его версия без майонеза, также известная как уксус, можно комбинировать со сладким манго и тако с рыбой на гриле. Чтобы приготовить настоящий летний намаз, узнайте, как приготовить кукурузу в Instant Pot буквально за одну минуту. Небо — предел!

Здорово ли салат из капусты?

Это повязка делает салат из капусты плохой репутацией. Сама по себе капуста — это овощ семейства крестоцветных, обладающий противораковыми свойствами, витаминами K, C, B, клетчаткой, калием и фолиевой кислотой.Это мощный источник питания, вам просто нужно «заправлять» его не чашкой майонеза.

Сказав это, я считаю одну-две столовые ложки натурального майонеза полезными.

Ингредиенты для здорового салата из капусты

Я обновил этот рецепт в декабре 2020 года, и ниже есть полная карта рецептов, включая старый рецепт.

  • Запеченная в мешках талая или капуста: Для удобства я использую 1-фунтовый мешок тросточки, купленной в магазине.Если вы не фанат, смело создавайте свои собственные. Измельчите около 6 чашек зеленой или пурпурной капусты с помощью мандолины. Или, если вы достаточно опытны, острый поварской нож. Домашнее сладкое блюдо получается более свежим, хрустящим и сочным. Я согласен. Купленная в магазине смесь просто удобна.
  • Йогурт: Обычный греческий йогурт с содержанием жира 2% или обычный йогурт с содержанием жира 3,5% лучше всего. Это необходимо для обеспечения ожидаемой кремовой консистенции. Я пробовала использовать 0% йогурт, и повязка была плоской и меловой.
  • Укроп или петрушка (по желанию): Свежие травы абсолютно не обязательны, и я добавляю их только в том случае, если они есть в моем ящике для овощей.Так же, как тушеная говядина или курица, свежие травы поднимают любое блюдо на новый уровень.
  • Mayo: Подойдет любой майонез, и он просто необходим для получения кремового оттенка. Я использую майонез с маслом авокадо.
  • Соль и перец.

Как приготовить здоровый салат из капусты

  • Добавьте все ингредиенты: В большую миску добавьте салат из капусты, укроп (если используется), йогурт, майонез, соль и перец. Отдельно взбивать заправку не нужно.
  • Перемешайте: Осторожно перемешайте, пока не смешано, примерно 3-4 минуты.Обычно щипцы работают лучше всего!
  • Охлаждение: Охладите салат из капусты в течение 5–30 минут, чтобы ароматы «смешались». Затем снова перемешайте и подавайте.

Как обслуживать, хранить и делать вперед

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере до 2 дней. Перед подачей перемешайте.

Вперед: Добавьте все ингредиенты в миску и не перемешивайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Смешайте, когда будете готовы к подаче.

Порций: Этот полезный рецепт салата из капусты состоит из 6 порций гарнира и примерно 12 здоровых бутербродов со свининой. Для большей толпы купите больший мешок капусты и вдвое больше полезной заправки для салата из капусты.

Больше любимых рецептов капусты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1 фунт пакетика капустного салата 6 стаканов
  • 1/4 стакана мелко нарезанного укропа или петрушки (по желанию)
  • 3/4 стакана греческого йогурта 2% жирности и выше
  • 1/4 стакана майонеза
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Перец черный молотый по вкусу
  • В большую миску добавьте салат из капусты, укроп (если используется), йогурт, майонез, соль и перец.

  • Осторожно перемешайте. Поставьте салат из капусты в холодильник на 5–30 минут, чтобы ароматы «смешались». Затем перемешайте и подавайте.

  • Подавать как салат или я настоятельно рекомендую приготовить здоровую тушеную свинину и посыпать этим здоровым тушеным мясом. Ням!
Хранить: хранить остатки в герметичном контейнере до 2 дней.
Вперед: добавьте все ингредиенты в миску и не перемешивайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Смешайте, когда будете готовы к подаче.
  • Старый рецепт: Я обновил рецепт в декабре 2020 года. Если вам нравится старый рецепт капустного салата без майонеза, используйте для заправки: 3/4 стакана цельного простого йогурта, 2 чайные ложки уксуса, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 столовую ложку кленового сиропа и 3 / 4 ч. Л. Соли.
  • Йогурт: Я пробовал использовать 0% йогурт, и заправка была плоской и меловой. Вы можете использовать обычный (не греческий) йогурт, но при этом убедитесь, что он составляет не менее 3,5%.
  • Кочанная капуста: Если вы не являетесь поклонником магазинной капусты или имеете под рукой капусту, не стесняйтесь нашинковать около 6 чашек зеленой, пурпурной или обеих кочанных капуст с помощью мандолины.Или, если вы достаточно опытны, острый поварской нож. Можно также натереть среднюю морковь и бросить ее.
  • Укроп или петрушка (по желанию): Свежие травы абсолютно не обязательны, и я добавляю их только в том случае, если они есть в моем ящике для овощей. Так же, как тушеная говядина или курица с картофелем, свежие травы выводят любое блюдо на новый уровень.

Порция: 1 чашка | Калории: 97 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 4 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 373 мг | Калий: 164 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 74 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Здоровый салат из тако с одним ингредиентом заправки — iFOODreal.com

Здоровый салат из тако с фаршем из индейки, овощами, зеленью, сыром и одним простым ингредиентом, который заменяет нездоровую заправку в бутылках. Это легко, сытно и любимо всей семьей.

Идеально подходит для подачи в игровые дни, по вторникам тако, а также к мексиканскому и техасско-мексиканскому ужину, который подается вместе с более легкими салатами, такими как здоровый мексиканский салат из капусты, уличный кукурузный салат или мексиканский салат из фасоли — для тех, кто не хочет есть. в одной!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Салат Тако

Этот полезный салат из тако такой простой и сытный, что вы будете готовить его снова и снова! С полезными ингредиентами он идеально подходит для быстрого ужина в будние дни.Больше тебе ничего не понадобится. Я приготовила пасту для своих детей и Алекса к салату, но все было хорошо.

Вы также можете приготовить салат тако в банках на неделю вперед. Только не добавляйте хрустящие чипсы или секретную заправку из одного ингредиента. Теперь об этом.

Здоровая заправка для салата с тако

Больше всего я ненавижу нездоровые салаты, так это высококалорийные заправки для салатов с высоким содержанием сахара и натрия. А что мне еще больше не нравится, так это сложной заправки салата в полезном салате.Я просто знаю, что никогда не смогу этого сделать, особенно из-за одного обеда — «Ни у кого нет на это времени».

Итак, все, что нужно для моей здоровой заправки для салата тако, — это простой цельный йогурт. Вот почему…

Полезен ли салат тако?

Этот низкокалорийный салат из тако сделан из фарша из индейки и кукурузы, хорошо приправленных по технологии Tex Mex. Затем смешать со всеми классическими ингредиентами, такими как черная фасоль, помидоры, авокадо, сыр и чипсы. Здесь много вкуса.

Итак, чтобы все ингредиенты «сочетались друг с другом», вам нужно всего лишь йогурта без добавок качества .Лучшая повязка и вполне достаточно. Купите органический или травяной греческий или обычный йогурт с жирностью 3% и выше, и вы будете поражены его вкусом. Нет больше обезжиренного 0% дерьма. Здоровый жир полезен для вас в умеренных количествах, как и все остальное. Даже капуста.

Тот факт, что йогурт так полезен для вас, поэтому я делаю это так часто, например, для этого полезного яичного салата, тайского куриного салата, полезного куриного салата, консервированного салата из лосося и многого другого! Мне не хватает йогурта в салатах!

О, и много зелени для салата, потому что она полезная и вкусная.На самом деле, мне нравится «полностью загруженный» салат «все в одном», и я уже поделился несколькими блюдами, включая полезный салат из коббов или салат из курицы-гриль.

Как приготовить полезный салат из тако

  • Добавьте овощи, чипсы из тортильи и сыр в большую салатницу. Вы хотите иметь возможность смешивать салат с комфортом, так как это салат большого размера.
  • Готовьте индейку и кукурузу. Соте из фарша из индейки с приправой тако и луковыми хлопьями. Затем переложите на тарелку и приготовьте кукурузу с приправой тако в той же сковороде.Вы хотите придать ему хороший обугленный вид, поэтому готовьте спокойно.
  • Полить простым йогуртом все ингредиенты, объединенные в салатник. Затем аккуратно перемешайте и сразу подавайте.

Варианты салата

Вам не обязательно делать то, что делаю я. Я знаю, что многие из вас хотят делать мои рецепты «своими», и это потрясающе!

  • Чаша для тако: Поместите большую цельнозерновую лепешку в глубокую жаростойкую миску (нержавеющая или металлическая) и запекайте при температуре 450 градусов F до хрустящей корочки.Выложите салат в миску и вуаля.
  • Вегетарианец: Замените фарш из индейки приготовленным нутом или тофу. Готовьте со специями, как я.
  • Измельченная курица: Используйте измельченную курицу и приготовьте ее со специями по рецепту. Всего на 5 минут меньше сырого фарша из индейки.
  • Другая зелень: Салат ромэн, молодая капуста или обычная капуста со шпинатом создают здоровую и вкусную основу для этого салата из тако.

Вы также можете полностью отказаться от мяса и подавать этот салат из тако вместе с вашим любимым белком, например, куриную грудку на гриле, курицу с чили-лаймом или курицу с кинзой и лаймом

Какие чипсы из тортильи полезны?

Чипы — это фишки.Они удовольствие. Но есть фишки лучше и хуже. Вот мое руководство по покупке полезных для здоровья чипсов из тортильи:

  • Органическое и не содержащее ГМО будет иметь список лучших ингредиентов.
  • Мультизерна или кукуруза сделаны из полезных ингредиентов.
  • Ищите с пониженным содержанием натрия . Часто бывает, но не всегда с органическими продуктами и без ГМО, поэтому читайте этикетку.
  • Запеченные и жареные , если вы их найдете. Жареный во фритюре — это жареный во фритюре, но в органическом масле vs.ГМО канола — это уже шаг вперед.
  • Бренды Я покупаю (как заядлый покупатель Costco LOL): Que Pasa, Food Should Taste Good, Kirkland.

Как долго остается салат?

Вы можете охлаждать остатки салата до 2 дней. Удивительно, но этот полезный салат из тако не стал слишком мокрым. Не знаю, как вы, но мне очень нравится мягкая каша из ароматного мяса и овощей.

Наслаждайтесь!

Еще рецепты полезных салатов

Вы также можете ознакомиться с этим тщательно отобранным списком из 45 рецептов полезных салатов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1/2 большой емкости зелень салатный микс
  • Банка 14 унций промытые и осушенные черные бобы
  • 4 мелко нарезанных помидора
  • 2 нарезанных средних авокадо
  • 1/2 стакана измельченных чипсов тортильи
  • 1/2 стакана любого твердого сыра измельченный
  • 1 фунт фарша из индейки
  • 1 столовая ложка масла авокадо
  • 1 столовая ложка приправы для тако
  • 1 столовая ложка лукового порошка / хлопьев
  • 2 стакана вареной или размороженной кукурузы
  • 1/2 столовой ложки приправы для тако
  • 1 1/2 стакана простой йогурт негреческий
  • 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
  • В большую салатницу добавьте салатную зелень, фасоль, помидоры, авокадо, чипсы из тортильи и сыр.Отложите в сторону.

  • Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и перемешайте масло для покрытия. Добавить индейку и варить 5 минут, постоянно ломая лопаткой на мелкие кусочки.
  • Добавьте 1 столовую ложку приправы для тако и луковые хлопья; варить еще 2 минуты, несколько раз помешивая. Переложите в салатник с другими ингредиентами.

  • Верните сковороду на средний огонь и добавьте кукурузу. Готовьте в течение нескольких минут, посыпав 1/2 столовой ложки приправы тако, перемешайте и готовьте еще минуту.Переложите в миску.

  • Сбрызните сверху йогуртом и аккуратно перемешайте. Соль отрегулируйте по вкусу. Подавать немедленно.

Хранить: хранить остатки в холодильнике на срок до 2 дней. Удивительно, но этот полезный салат из тако не становится слишком сырым.
Готовность: охладите все ингредиенты, кроме чипсов, авокадо и йогурта, на срок до 24 часов. Соберите прямо перед подачей на стол.
  • Греческий йогурт слишком густой, чтобы его можно было хорошо смешивать с другими ингредиентами. Я использовал 2% простой йогурт.
  • Вместо салата можно использовать салат ромэн, шпинат или любую зелень.

Порция: 2 чашки | Калории: 351 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 21 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 306 мг | Калий: 743 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 864 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 136 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Рецепт полезного салата из тако — Любовь и лимоны

Ничто не сравнится с этим рецептом полезного салата из тако в летнее время. Хрустящие овощи, сливочная заправка и хрустящие полоски тортильи делают его свежим и интересным.

Насколько я люблю тако, я действительно люблю салаты тако. Фактически, каждый раз, когда я готовлю тако на ужин, я обычно ем салат тако на обед на следующий день, чтобы израсходовать остатки ингредиентов.Но сегодняшний рецепт полезного салата из тако — это не просто салат из кухонной раковины. Что особенного в , этот салат из тако — это вкусное вегетарианское мясо тако. Мелко нарезанные обжаренные грибы шиитаке и молотые грецкие орехи по текстуре напоминают говяжий или фарш из индейки, а тамари, порошок чили и немного бальзамического уксуса придают им пикантный / пряный вкус. В сочетании с салатом ромэн, сочными помидорами, черной фасолью, хрустящими полосками тортильи и ложкой заправки для салата с кинзой и лаймом, это вкусное «мясо» делает этот салат одним из моих самых любимых летних блюд!

Ингредиенты рецепта салата тако

Чтобы приготовить отличный салат из тако, вам нужно сочетание текстуры и вкуса — что-то сливочное, что-то пикантное, что-то хрустящее, что-то острое и что-то хрустящее — и много зелени.Вот что я использую, чтобы сделать этот полезный рецепт салата тако таким сытным, свежим и забавным:

  • Салат ромэн , потому что это не был бы салат тако без основы из хрустящей зелени!
  • Тако с орехами шиитаке «Мясо» и черная фасоль , для пикантного, дымного вкуса и сытной текстуры
  • Помидоры и пико де галло, для сочного контраста с хрустящими овощами и полосками тортильи
  • Полоски тортильи, для неповторимого вкуса поджаренной кукурузы и хрустящей текстуры
  • Краснокочанная капуста и редис, для ярких всплесков цвета и дополнительной хрустящей корочки
  • Jalapeño, для небольшого тепла
  • Заправка из нарезанного авокадо и авокадо с кинзой и лаймом, для яркого кремового финиша

Полный рецепт с размерами ниже.

Полезные советы по приготовлению салата из тако

  1. Сделайте свои собственные полоски тортильи , поджарив кукурузные лепешки в духовке. Таким образом, вы можете контролировать, насколько они будут хрустящими и сколько масла вы используете. Но если у вас мало времени, измельченные чипсы из маисовой лепёшки или купленные в магазине полоски тортильи тоже подойдут.
  2. Пропустить специи. Если вы не любите острую пищу, можете смело отказываться от халапеньо! Вы также можете использовать маринованный халапеньо, чтобы получить более острый вкус.
  3. Сделайте это впереди. Если вы заранее подготовите компоненты и храните их отдельно, этот рецепт станет отличным выбором для готового обеда. Соберите салат утром и добавьте заправку и авокадо прямо перед тем, как вы будете готовы к употреблению! Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о моих лучших советах по упаковке обеда.

Варианты рецептов салата тако

Как и все рецепты салатов, с этим приятно поиграть. Поменяйте местами овощи, которые у вас есть, или отрегулируйте начинку, чтобы приготовить то, что вам действительно нравится.Вот несколько советов:

  • Поменяйте соус. Здесь подойдет любая из трех версий моей заправки с кинзой и лаймом. Откажитесь от авокадо и подавайте его в качестве заправки или используйте греческий йогурт вместо авокадо, чтобы сделать его кремообразным. Вы также можете полностью отказаться от этой заправки и закончить салат сальсой из томатилло или соусом чипотле.
  • Заменить кремообразный компонент. Я люблю здесь авокадо, но гуакамоле тоже хорош. Как вариант, попробуйте добавить раскрошенную Котихю или тертый сыр чеддер, сметану из кешью или греческий йогурт!
  • Сделайте фруктовый. Замени пико манго или ананасовой сальсой или используйте и то, и другое!
  • Разнообразьте овощи. Сырой или обжаренный болгарский перец, обжаренный поблано, кукуруза или зеленый лук будут отличным дополнением.
  • Сделайте из него миску для буррито! Уменьшите салат наполовину и добавьте на дно миски ложку риса с кинзой и лаймом.

Другие любимые рецепты в мексиканском стиле

Если вам нравится этот полезный салат из тако, попробуйте один из следующих восхитительных рецептов:

Чтобы узнать о других простых идеях для ужина, ознакомьтесь с этим постом!

Здоровый салат из тако

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

На 2–3 порции

Этот свежий, легкий рецепт салата из тако сделает сытный обед или веселый ужин.Заранее подготовьте компоненты и храните их отдельно для быстрой сборки! Без глютена и веганский.

  • 2 кукурузные лепешки, нарезанные полосками
  • Оливковое масло первого холодного отжима, для поливания
  • 1 нарезанный салат ромэн среднего размера
  • 1 стакан измельченной красной капусты
  • ½ стакана приготовленных черных бобов, осушенных и промытых
  • 2 красный редис, тонко нарезанный
  • ½ стакана нарезанных помидоров черри и / или пико де галло
  • 1 нарезанный авокадо
  • Ломтики халапеньо, по желанию
  • Заправка из кориандра и лайма, кремовый вариант авокадо
  • Морская соль
  • Дольки лайма, для порция
Тако шиитаке «Мясо»
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 8 унций грибов шиитаке, нарезанных кубиками
  • 1 чашка измельченных грецких орехов
  • 1 столовая ложка тамари
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • ½ бальзамический уксус
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • Разогрейте духовку до 400 ° F и выстелите противень пергаментной бумагой.Смешайте полоски тортильи с небольшим количеством оливкового масла и несколькими щепотками соли. Выложите на лист и запекайте 10-14 минут, пока не станет хрустящей корочкой.

  • Приготовьте тако из шиитаке «Мясо». В сковороде среднего размера нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте, время от времени помешивая, пока они не начнут подрумяниваться и не станут мягкими, 3-4 минуты. Добавьте грецкие орехи и слегка обжарьте 1-2 минуты. Добавьте тамари и порошок чили, перемешайте. Добавьте бальзамический уксус и снова перемешайте.Снимите с огня и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • Приготовьте салат с салатом ромэн, капустой, черной фасолью, мясом тако, редисом, помидорами, авокадо, халапеньо, если вы используете, и щедрыми ложками заправки авокадо с кинзой и лаймом. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать морской солью. Подавать с дольками лайма и дополнительной заправкой.

37 Лучшие рецепты здоровых салатов

Перезагрузите свой обеденный режим с помощью этих полезных салатов, которые предлагают все питательные свойства кучи зелени (красных и апельсиновых), но при этом сытные и по-настоящему вкусные.Независимо от того, какие салаты вы предпочитаете, обязательно начните со здоровой заправки для салатов, желательно домашнего (psst, посмотрите наши веганские заправки для салатов). Оттуда у вас множество вариантов: ищете вегетарианские рецепты? Хотите приготовить (легкий) ужин в будние дни для всей семьи? Планируете использовать салат в качестве гарнира к любимым рецептам обжаренной свинины или даже к курице-гриль, купленной в магазине? Мы тебя поймали.

Итак, какие салаты самые полезные? Вы можете выбрать самые разные овощи — чем ярче, тем лучше — чтобы обеспечить получение множества питательных веществ, и ищите те, которые богаты клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными.Экономно используйте сливочные заправки и разумно используйте сыр: выбирайте более ароматные сорта, такие как фета или пармез, которые будут отличным вкусом даже в небольших количествах. Вместо гренок попробуйте горсть семян подсолнечника или пепита. Травы идеально подходят для придания вкуса без какого-либо жира, просто не забудьте вымыть их и высушить (это легко с выбором из наших лучших блесен для салатов), особенно если они немного песочные.

ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ! Зарегистрируйтесь в нашем членском клубе GH +, чтобы узнать о сезонных, полезных рецептах из журнала.

Салат из жареной мускатной тыквы с винегретом из тахини

Салат Радиккио с жареным фенхелем и креветками

Лосось с грейпфрутом и салатом из чечевицы

Жареный стейк и ржаная панзанелла

Салат из белой фасоли и тунца с винегретом из базилика

Сладкий картофель на гриле с лимонно-травяным соусом

Рецепт весеннего салата с абрикосовым винегретом

Барбекю из нута и салата из нектарина на гриле

Easy Meal Prep: универсальное пособие по приготовлению еды

Хорошее ведение хозяйства
амазонка.ком

Если вы хотите стать профессионалом в приготовлении еды, ознакомьтесь с поваренной книгой Good Housekeeping’s Easy Meal Prep . Каждый рецепт не только проверен и одобрен экспертами на тестовой кухне Good Housekeeping Test Kitchen, но мы также предлагаем советы и методы, которые помогут вам безупречно выполнять порционное приготовление, готовить блюда с опережением замораживания и готовые к употреблению обеды в том числе полезные салаты.

Жареный салат из кабачков, свинины и капусты с вишней

Салат из помидоров, персика и базилика с итальянскими сосисками

Салат из обугленных креветок и авокадо

Салат из смеси зелени и трав

Салат с морковью « Зеленая богиня »

Салат с пастой из нута в банке

Салат Ромен с лимонно-пекорино винегретом

Салат из жареной свеклы и козьего сыра

Салат из сладкого картофеля и цветной капусты

Салат из курицы и красной сливы

Салат из капусты и жареной цветной капусты

Тайский стейк и грушевый салат

Салат из свеклы, грибов и авокадо

Хрустящая капуста нута Цезарь

Теплый салат из лесных грибов и чечевицы

Пирожные с диким лососем и салатом из киноа

Салат из урожая с рукколой и капустой

Бальзамический салат из курицы с яблоком, чечевицей и шпинатом

Салат Кобб с курицей Буффало

Буррито Чаша Мейсон Джар Салат

Летний салат из тунца со сладким картофелем и базиликом

Салат из фарро и рукколы с горчичным винегретом

Салат из капусты с глазированным луком и чеддером

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт салата из лосося с грейпфрутом и чечевицей

Даниэль Очкиогроссо Дали

Этот сытный обед, полный белковой чечевицы и полезного для сердца лосося, готовится всего за 15 минут.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
330

Урожайность:

4

порции

Общее время:

0

часы

15

минут

2
ст.

оливковое масло, дробленое

1 1/4
фунт.

Филе лосося без кожи

1

Банка чечевицы емкостью 15 унций, промытая

1

небольшой английский огурец, нарезанный кусочками

1

розовый грейпфрут без кожуры и сердцевины, нарезанный на кусочки

4

редис, тонко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Лосось разрезать на 4 части и приправить по 1/4 чайной ложки соли и перца. Варить до румяной корочки около 7 минут. Переверните лосось и продолжайте готовить, пока он не станет непрозрачным, еще около 2 минут.
  2. Тем временем в большой миске взбейте уксус и оставшиеся столовые ложки масла.Добавьте чечевицу и перемешайте до покрытия
    , затем перемешайте с огурцом, грейпфрутом и редисом. Добавьте рукколу и подавайте с лососем.

Информация о питании (на порцию): Около 330 калорий, 10,5 г жиров (2 г насыщенных), 36 г белка, 275 мг натрия, 22 г углеводов, 9 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.