Овощи для детей — рецепты с фото на Повар.ру (141 рецепт овощей для детей)

Кабачки по-венски
4.1

Хочу поделиться одним из самых любимых мною блюд — кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Karrkalina 16.08.2019

Пюре из замороженной тыквы
5.0

Из замороженной тыквы можно приготовить большое количество блюд. Я хочу рассказать вам, как приготовить пюре из замороженной тыквы. Я варю его не сладким и не соленым. Подробнее в рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Овощи на пару «Вкусные»
4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Тушеная свекла
4.8

Тушеная свекла — это просто, вкусно и полезно, подходит всем, даже тем, кто на диете или постится. Может стать прекрасным легким гарниром и даже самым что ни на есть полноценным блюдом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.02.2016

Морковка для похудения
4.6

Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
3.5

Если вам известна вкусная и сытная закуска хумус, то вы знаете, что основной ее ингредиент — отварной нут. Но его можно приготовить по-новому, добавив запеченный сладкий перец, вяленые томаты, специи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2017

Томатный сок на зиму домашний
4.3

Домашний томатный сок не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он получается густым, по-настоящему ярким и вкусным. Сок можно пить просто так, а можно добавлять в заправку для борща или в соусы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2017

Пряное тыквенное суфле с отрубями
5.0

Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле прекрасно подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и яркую тыкву десертных сортов (таких, как «Арабатская» или «Мускатная»). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.11.2017

Соте из баклажанов и кабачков
4.0

Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо! …далее

Добавил: Bestpovar 22.04.2015

Тыква в духовке целиком с медом
5.0

Осень…пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

Капуста тушеная в мультиварке
3.6

Если вы ищете простой рецепт приготовления легкого, вкусного и полезного блюда — вам сюда! Мы расскажем как быстро и легко потушить капусту, используя мультиварку. …далее

Добавил: Glasha 25.03.2013

Кабачки по-старорусски
4.5

Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Овощное рагу к макаронам
5.0

Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень. …далее

Добавил: Vikulia 01.04.2015

Картофельное рагу
4.7

Картофельное рагу — это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней. …далее

Добавил: Vikulia 19.02.2015

Печеная молодая картошка
5.0

Картофель — это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.07.2018

Спагетти «Примавера»
5.0

Спагетти «Примавера» — весенняя и яркая паста с овощами. Овощи подбирайте по своему вкусу и наличию. Сегодня мой выбор пал на сладкий перец, зеленый горошек, красный лук и морковь. Buon appetito! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2018

Кабачки с картошкой тушеные
3.9

Для любителей овощей и здорового питания — замечательное блюдо, которое станет отличным решением для любого обеденного стола. Готовится быстро и достаточно легко. …далее

Добавил: Алиса 01.06.2014

Овощная запеканка для детей

Запеканка — очень удобное и простое в приготовлении блюдо. Запеканка по этому рецепту подойдет и для маленького крохи, и для малышей которые ходят в детский сад. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2020

Баклажаны под соусом «Баже»
3.4

Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2016

Тушеная картошка с цветной капустой
3.5

Оригинальный рецепт приготовления картофеля и цветной капусты. Эти два овоща великолепно сочетаются в одном блюде, а специи и аджика придают ему еще больший пикантный вкус. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.07.2015

Запеканка из брокколи для детей
5.0

Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей — с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой… даже дети не устоят! …далее

Добавил: Марина Щербакова 06.05.2016

Рагу из патиссонов
4.2

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015

Рагу из тыквы с овощами

Яркое и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям полезной и вкусной еды. Предлагаю вам обратить свое внимания на это удивительно простой рецепт рагу из тыквы с овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015

Пюре из кабачка для грудничка
4.5

Для самых маленьких есть особая диета. Поэтому хочу предложить вам один рецепт, как приготовить пюре из кабачка для грудничка. Готовьте для вашего малыша только здоровую и свежую пищу! …далее

Добавил: Mengrel12 22.09.2014

Овощи в духовке под соусом
4.4

Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке, не оставят вас равнодушными. Из разнообразия соусов я выбрала чесночный на сметане и майонезе. Овощи пропитались, стали ароматными. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2015

Кабачки для детей
5.0

Многим родителям знакома ситуация, когда ребенок категорически отказывается есть овощи. Поэтому надо знакомить ребенка с новыми продуктами, овощами и фруктами постепенно. Этот запеченный овощной «бутерброд» поможет вам. …далее

Добавил: Алла 17.07.2018

Тушеная капуста с морковью
4.1

Тушеная капуста с морковью — это универсальное блюдо, которое можно готовить как на праздники, так и в обычные дни. Кроме того, тушеная капуста с морковью может быть подана к столу в качестве гарнира. …далее

Добавил: Antares 19.12.2013

Морковь в апельсиновом соке
4.3

Хочу предложить вам попробовать удивительное блюдо. Несложное в процессе, оно однозначно покорит своим вкусом и взрослых, и детей. Если у вас еще нет в копилке такого рецепта, рекомендую запомнить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.03.2017

Рагу из баклажанов вкусное
3.7

Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.07.2015

Морковка по-корейски в домашних условиях
4.6

Морковка по-корейски очень популярна в нашей стране, и не зря, ведь удачное сочетание природной сладости моркови и острых специй превращается в очень вкусный салат. Попробуйте приготовить его и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2015

Детское питание до года
3.0

У вас маленький ребенок, а вы не знаете, чем его накормить?) Сегодня расскажу вам, как приготовить детское питание для ребенка до года. Готовить будем картофельное пюре на основе грудного молока. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 12.12.2018

Солянка из цветной капусты
3.7

Это блюдо — не суп, эта солянка — на второе. Вкусное и полезное блюдо, которым очень просто насытиться и при этом вам не будут грозить тяжесть в желудке и лишние граммы на талии 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 22.02.2016

Солянка из свежей капусты с картошкой
4.5

Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, его легко сделать из минимума продуктов. Наверное, именно поэтому оно и нравится мужчинам. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.02.2016

Кабачки в сметанном соусе
4.3

В сезон овощей всегда хочется готовить не только полезные блюда, но и вкусные и главное — разнообразные. Предлагаю вам отличнейший вариант — кабачки в сметанном соусе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2014

Овощное рагу как в детском саду
3.3

Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 21.06.2019

Запеченные овощи в фольге
3.6

Отличный вариант для гарнира к мясу — это овощи. Особенно вкусно получается, если их запечь. Смотрим рецепт запеченных овощей в фольге и запоминаем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.01.2015

Рагу из кабачков и капусты
4.1

Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин 🙂 Никакой картошки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.06.2015

Кабачки с морковью тушеные
3.8

С этим рецептом приготовить вкусный и полезный гарнир проще простого. Кабачки тушеные с морковью подойду к любому мясу или рыбе, а так же могут быть самостоятельным блюдом. …далее

Добавил: Dashuta 16.04.2014

Картофель тушеный с луком
3.2

Если вы предпочитаете простые и доступные блюда, тогда этот рецепт приготовления картофеля, тушенного с луком, обязательно придется вам по вкусу. Аппетитный, нежный и ароматный — прекрасный вариант. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.02.2016

Овощи на пару
5.0

Узнайте, как приготовить овощи на пару. Это простой, быстрый и самый полезный вариант приготовления, при котором овощи сохраняют свой натуральный цвет и вкус, все витамины и полезные вещества. …далее

Добавил: Алла 21.06.2018

ТОП-10 рецептов из овощей, которые понравятся детям

Овощи в блюдах для детей должны оставаться яркими, привлекательными и с максимальным количеством витаминов. Все, что можно давать сырым, давайте сырым. Пусть ребенок привыкает хрустеть свежей морковочкой или капустой, а не чипсами из пакета!

Овощные чипсы ( с 4 лет)

Понадобится: 1 кг овощей (морковь, кабачки, баклажаны), 2 ст. ложки оливкового масла, прованские травы, чесночный порошок, сушеный красный перец, молотый белый перец, морская соль

Источник: Burda Media

Приготовление: Овощи тщательно вымойте щеткой (по желанию очистите от кожуры). Затем нарежьте кружками или дольками как можно тоньше, положите в герметичный пластиковый пакет, влейте в него оливковое масло, закройте или завяжите пакет и аккуратно потрясите, чтобы ломтики овощей, не ломаясь, равномерно покрылись маслом. Противень застелите пергаментной бумагой. Овощи выложите в один слой на противень, хорошо посолите и тщательно приправьте любыми специями по вкусу. Духовку разогрейте до 180 °С и запекайте чипсы до хрустящего состояния примерно в течение 10 минут, переверните и готовьте еще 10 минут.

Готовые чипсы остудите на бумажных полотенцах и переложите в бумажные пакеты либо сразу на большую тарелку. По желанию можно приготовить к чипсам домашний соус из сметаны и помидоров (чистим и мелко нарезаем) или огурцов (чистим и трем на крупной терке). Добавьте к блюду рубленый укроп, петрушку или базилик, ориентируясь на вкус ребенка.

Омлет со шпинатом и помидорами (с 3,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 160 г шпината (можно замороженного), 2 луковицы, 4 сладких помидора, 8 яиц, 80 мл молока, соль, щепотка сахара, 5 ст. ложек топленого масла
Приготовление: лук очистите и измельчите. Помидоры обдайте кипятком, потом холодной водой, сделайте надрезы крест-накрест со стороны, противоположной плодоножке, снимите тонкую кожицу. Удалите плодоножки и семена, нарежьте кубиками. Яйца взбейте с молоком, сахаром и солью. Лук спассеруйте в 1 ст. ложке топленого масла, добавьте шпинат и немного потушите. Перемешайте с помидорами и посолите. Специальные керамические порционные формочки смажьте топленым маслом, вылейте 1/4 яичной массы, сверху — 1/4 овощной смеси. Поставьте в микроволновку или духовку и готовьте при 180 °С 5–10 минут — до полной готовности яичной смеси. Готовый омлет можно украсить по желанию листиками шпината, посыпать зеленым луком, зеленью петрушки или укропа, кубиками сладкого перца. Можно потереть немного твердого сыра.

Фузилли с брокколи и лепестками миндаля (с 2,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 100 г пасты фузилли (спиральки), 4–5 соцветий брокколи, оливковое масло, 1 зубчик чеснока, соль, сыр, зелень
Приготовление: Отварите пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Можете взять не только фузилли, но и пенне (перышки), конкильи (ракушки) — то, что любит ребенок. Добавьте немного растительного масла, выдавите чеснок. Отдельно отварите брокколи или приготовьте шпинат (его нужно протушить на сковороде) и смешайте эту зеленую красоту с пастой. Можно добавить немного соленого творожка, сыра или сливок. Сверху посыпьте блюдо тертым пармезаном и лепестками миндаля. Очаруйте маленького гурмана!

Тыквенный крем-суп с морковью (с 2 лет)

Источник: Burda Media

Понадобится: 300 г мякоти тыквы, 2 моркови, 1,5 л куриного бульона, 200 мл сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г ядер фундука, 1 щепотка мускатного ореха, веточки базилика, соль, молотый белый перец

Приготовление: Тыкву нарежьте ломтиками. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогрейте оливковое масло и слегка подрумяньте овощи. Влейте бульон и варите 10 минут. Затем измельчите блендером, добавьте мускатный орех, горячие сливки, посолите и поперчите. Орехи подрумяньте на сковороде без масла и порубите. В каждую тарелку с супом добавьте орехи и украсьте листочками базилика. Чтобы сделать суп менее калорийным, варите в 1 л воды, а потом добавьте 300 мл молока (сливки не нужно). Увидите, будет не менее вкусно! Если будете готовить второй, диетический вариант без орехов, можно давать его ребенку уже в 2 года. Только лук тогда не пассеруйте, а варите.

Малфатти с томатным соусом — шикарные итальянские клецки (с 3,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 200 г шпината, 200 г муки, 1 репчатый лук, 3 ст. ложки сливочного масла, 150 г сыра рикотта (или домашнего творога), 1 яйцо, 2 желтка, 100 г тертого пармезана, мускатный орех
Для соуса: 4 помидора, 2 зубчика чеснока, оливковое масло
Приготовление: Шпинат отварите в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг, остудите и мелко нарубите. Луковицу нарежьте кубиками. Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте шпинат, перемешайте, остудите. Рикотту взбейте миксером, добавьте шпинат, половину пармезана, яйцо, желтки, соль, перец, мускатный орех. Все тщательно размешайте, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться гладким. Вскипятите 2 л воды, духовку разогрейте до 175˚С. Отварите клецки из сырной массы. Как только всплывут на поверхность, вынимайте их шумовкой, поместите в смазанную 1 ст. ложкой масла форму для запекания. Смажьте форму маслом, запекайте в течение 5 минут. Сделайте соус из помидоров и чеснока (слегка протушите все на масле, а потом взбейте). Выложите малфатти на соус, украсьте базиликом, посыпьте тертым пармезаном.

СОВЕТ! Помидоры предлагайте детям не только в свежем виде. При тепловой обработке томатов увеличивается количество ликопина (мощный антиоксидант, который снижает риск развития онкозаболеваний).

Рис с овощами (с 3 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: смесь замороженных овощей (морковь, горошек, спаржевая фасоль, болгарский перец) или все эти овощи в свежем виде — 200–300 г, 1 стакан риса, оливковое масло, лук, огурец, болгарский перец, хлеб, свежий шпинат, петрушка, ягоды для декора
Приготовление: Овощи и рис отварите по отдельности. На сковороду с оливковым маслом выложите нарезанный лук, спассеруйте, а затем выложите овощи и рис и перемешайте. На кусочек белого хлеба (можно смазать его тоненько сливочным маслом) выложите кружочки огурца, сделайте глазки из смородины, ротик — из перца, носик — из горошка. Выложите на тарелку листья шпината, петрушку и бутерброд со смешной рожицей из овощей. Зовите ребенка к столу!

Салат из свеклы с брынзой (с 4 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 5–7 небольших свеколок (они вкуснее и быстро варятся), 100 г брынзы или адыгейского сыра, петрушка, соль, сахар, перец, оливковое масло, бальзамический уксус
Приготовление: Отварите свеклу. Обдайте ее холодной водой и почистите. Нарежьте ломтиками. Выложите в миску, посолите, добавьте немного сахара, сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Накройте и дайте постоять 20–30 минут. Перед подачей нарежьте брынзу или адыгейский сыр, посыпьте петрушкой.

Ризотто со шпинатом (с 3,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 300 г риса (арборио или камолино), половина лимона, 100 г свежего или замороженного шпината, 1 зубчик чеснока, 1 небольшая белая луковица, 1 ст. ложка оливкового масла, 500 мл овощного бульона, 50 г сыра пармезан, соль

Приготовление: В кастрюле с толстыми стенками разогрейте масло и жарьте мелко нарезанный лук и зубчик чеснока. Через 3 минуты чеснок уберите, высыпьте рис, смешайте его с луком и маслом, готовьте 1 минуту. Влейте 1 половник бульона и, помешивая, готовьте, пока вся жидкость не впитается. Таким образом готовьте рис на маленьком огне 16–18 минут, постепенно подливая бульон и постоянно помешивая. С лимона снимите цедру и выжмите сок. В рис добавьте шпинат и готовьте еще 4 минуты. Снимите с огня, смешайте с тертым сыром, посолите. Разложите по тарелкам.

Свекольник (4 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 2 средние свеклы, 1 морковь, 2 картофеля, по 1 пучку редиса и лука, 2 огурца, зелень, сок одного лимона, 1 яйцо (по желанию), 2 ст. ложки сметаны или натурального йогурта, немного сахара и соли
Приготовление: Отварите картофель, остудите и нарежьте соломкой. Свеклу очистите, нарежьте соломкой и отварите до готовности. Когда остынет, добавьте в свекольный бульон лимон и сахар. Положите в каждую тарелку картофель, нарезанные соломкой редис и очищенный огурец. Залейте свекольным бульоном, добавьте свеклу. Заправьте сметаной. Мелко-мелко нарежьте зеленый лук и положите немного в каждую тарелку. При желании добавьте несколько кусочков сваренного вкрутую яйца. Если вы приготовили больше, чем можете съесть, оставьте свеклу в бульоне, а все остальные ингредиенты храните отдельно, под крышкой, без жидкости. Приятного аппетита!

СОВЕТ! Красные овощи помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Фио­летовые способствуют развитию памяти и мозговых функций. Зеленые регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы. Овощи желтой группы хорошо влияют на зрение и костную систему.

Рыбка в перце (4 лет)

Источник: Burda Media

Понадобится: 350 г лосося, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 стручка красного сладкого перца, 1 луковица шалота, 50 г листового салата, 2 стебля сельдерея, 2 апельсина, 200 мл натурального йогурта, соль
Приготовление: Лосось вымойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками, поперчите, сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле. Перец вымойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам и удалите плодоножку с семенами. Лук очистите и нарежьте соломкой. Салат вымойте, обсушите и нарвите. Сельдерей нарежьте ломтиками. Апельсины вымойте и очистите. Один разделите на дольки и удалите все пленки. Разделите на маленькие кусочки. Из второго отожмите сок. К соку добавьте йогурт, немного соли и перемешайте. Кусочки апельсина соедините с лососем, луком, сельдереем и салатом и разложите по половинкам перца. Сверху полейте соусом. Предварительно убедитесь, что у ребенка нет аллергии на ингредиенты этой вкуснятины.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Овощные блюда для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Овощи и зелень обязательно должны входить в состав детского меню. Они содержат все необходимые ребенку витамины, минеральные вещества, соли, органические кислоты, углеводы, а также вещества, которые значительно повышают аппетит. Овощи помогают усвоению белков, жиров и углеводов, поэтому они должны присутствовать в рационе ребенка и как самостоятельные блюда, и как гарниры к мясу и рыбе. Детское питание без овощей не может быть полноценным.

Однако стоит помнить несколько правил приготовления овощей, которые помогут сохранить большую часть витаминов и сделают блюдо вкусным и ароматным. Овощи всегда следует мыть под проточной водой. Если вы собираетесь употреблять их в сыром виде, то нужно ополоснуть их еще и прохладной кипяченой водой. После чистки все овощи также стоит помыть. Варить овощи стоит не на плите, а лучше использовать для этих целей пароварку. Так овощи не потеряют свой внешний вид, окраску и вкусовые свойства, а также сохранится большинство витаминов и минеральных веществ. Не следует также переваривать овощи. Вряд ли ваш малыш согласится съесть бесформенную поблекшую кашу. Бульоны, оставшиеся после варки овощей, можно использовать для приготовления супов или соусов, так как в них остается достаточное количество витаминов и минералов.

Если вы готовите ребенку салат, то делать это стоит перед самым приемом пищи, смешивая в одном блюде сырые и вареные овощи. Детям полезно есть овощные салаты на завтрак и как гарнир к блюдам из рыбы и мяса.
Иногда можно предлагать детям тушеные овощи, но они также должны быть приготовлены на пару и мелко порезаны. В тушеных овощах можно легко замаскировать нелюбимые ребенком продукты: лук, цветную капусту, брокколи.

Необходимо помнить, что детей привлекает, прежде всего, красиво оформленная еда, так что ребенок с удовольствием съест свою порцию салата, если обнаружит на ней смешную рожицу или удивительного зверя, выложенного из тех же овощей или вареных яиц. Для заправки овощного блюда для детей не стоит использовать майонез, уксус и другие острые соусы. Лучше ограничиться нежирной сметаной или капелькой оливкового масла с лимонным соком.
Аппетитный вид приготовленного блюда вызовет усиленное выделение желудочного сока, а значит и улучшит усвоение пищи и принесет много радости маленькому едоку.

Детские блюда из овощей

Готовим для детей: семь вкусных овощных блюд

Овощи должны быть в рационе ребенка каждый день. Но что делать, если он бастует и упорно отвергает эти продукты? Предлагаем приготовить овощные блюда для детей, от которых не откажутся даже самые большие привереды.

Золотистый кабачок

Кабачок — один из самых популярных овощей, особенно в детском питании. Из него удобно делать пюре и супы. Впрочем, иногда можно приготовить и что-нибудь поинтереснее, например запеканку. Натираем на терке 2 кабачка и отжимаем жидкость. Смешиваем их с тертой морковью, 3 яйцами и 150 г сметаны. Постепенно вводим 7–8 ст. л. муки, помешивая основу венчиком. Можно слегка взбить ее миксером — так запеканка получится более воздушной. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 45–50 минут. Это детское блюдо из кабачков можно давать малышам уже с 2 лет. Для детей постарше можно добавить в тесто тертый сыр.

Капуста вместо мяса

Белокочанная капуста тоже достойна места в детском рационе. А чтобы малыши быстрее с ней подружились, сделайте овощные котлеты. Ошпариваем кипятком 500 г капустных листьев и пропускаем через мясорубку. Выкладываем капустный фарш на сковороду с 10 г сливочного масла и 3 ст. л. молока. Высыпаем 3 ст. л. манной крупы и тушим смесь 10 минут. Когда манка набухнет, снимаем сковороду с огня. Соединяем капустную основу с 1 яйцом и 2 ст. л. муки, взбиваем в однородную массу и формируем котлеты. Обваливаем каждую в муке и запекаем 20 минут при температуре 180 °C. Со сметаной это детское блюдо из капусты исчезнет в два раза быстрее.

Витаминная пицца

Зачастую детские блюда из цветной капусты не очень нравятся малышам. Но только не овощная пицца. Измельчаем в блендере 400 г сырой капусты и ставим ее на 5 минут в духовку при температуре 180 °C. Затем остужаем ее, вбиваем 1 яйцо, 2 ст. л. оливкового масла, 100 г тертого сыра и щепотку соли. Из полученного теста раскатываем 2–3 коржа толщиной 5–7 мм и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Слегка промазываем их томатной пастой и выкладываем любые овощи и начинку, которые больше всего нравятся вашим детям. Снова ставим пиццы в духовку на 5–7 минут. Пиццу дети обожают, и такая вариация их наверняка заинтригует.

Пестрый пудинг

Овощной пудинг из брокколи — еще одна любопытная капустная вариация. Разбираем на соцветия 100 г капусты. Такое же количество моркови и картофеля натираем на терке. Нарезаем кубиками 1 желтый болгарский перец, 150 г ветчины. Заливаем кипятком 30 г овсяных хлопьев на 15 минут. Соединяем их с брокколи, измельченными овощами и ветчиной и слегка присаливаем. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем молотыми сухарями и выкладываем овощную основу. Сначала выпекаем пудинг в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Затем заливаем его смесью из 50 мл молока, куриного яйца и 1 ч. л. растительного масла и снова убираем в духовку на 10 минут. Кстати, капустный пудинг можно положить детям в ланчбокс, отправляя в школу.    

Картофель с сюрпризом

Многие детские блюда из картофеля по душе малышам. Чтобы они не приелись, иногда можно удивить их чем-то необычным. Например, картофельным рулетом. Отвариваем 400 г очищенного картофеля и 2 яйца вкрутую. Поджариваем до прозрачности нашинкованную луковицу. Пюрируем картофель блендером, добавляем 2 ч. л. сливочного масла и щепотку соли. Из яиц делаем начинку: мелко нарезаем и смешиваем с яркими овощами, например красным перцем, зеленым луком, капустой, также мелко нарезанными. Выкладываем пюре на пекарскую бумагу слоем толщиной 4–5 мм, сверху утрамбовываем яично-луковую начинку и сворачиваем рулет. Перекладываем его на смазанный маслом противень, посыпаем панировочными сухарями и ставим на 30 минут в духовку при температуре 180 °C. Такое блюдо оценят даже самые разборчивые маленькие гурманы.

Солнечный суп

Когда хочется разнообразить меню ребенка, вспомните про детские блюда из тыквы. Нежный тыквенный крем-суп — именно то, что нужно организму осенью. Нарезаем кубиками 250 г мякоти тыквы и 100 г моркови. Высыпаем овощи в кипящую воду и варим 20–25 минут, пока они не размягчатся. Остужаем их и взбиваем блендером в однородное пюре. Можно добавить сюда 2–3 измельченные веточки укропа или петрушки. Вливаем в овощную смесь 125 мл подогретого молока и варим на медленном огне 5 минут. Если консистенция покажется слишком густой, добавьте немного овощного отвара. Такой яркий суп с соблазнительным ароматом обязательно понравится детям.

Хитрый кекс

Морковь любят далеко не все дети, чего не скажешь о кексах. Так почему бы не объединить их в единое целое? Взбиваем 2 яйца с ½ стакана сахара в однородную светлую массу. Поочередно добавляем 100 г размягченного сливочного масла, 2 тертые моркови, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя и замешиваем тесто. Если ваши дети ничего не имеют против изюма, можно добавить и его. Формочки для кексов смазываем маслом и на ¾ заполняем тестом. Выпекаем кексы 30 минут при температуре 200 °C. Для хрустящей корочки можно слегка присыпать верхушки сахаром. Малыш ни за что не догадается, из чего сделаны кексы, и съест их с удовольствием.

Надеемся, эти детские блюда из овощей придутся по вкусу маленьким гурманам и пополнят вашу копилку избранных рецептов. Приятного аппетита и крепкого здоровья вашим малышам! 

Вторые блюда для детей «от 2 до 3» лет — рецепты из овощей

• Суфле из цветной капусты:
• Капуста цветная150 г
• Сметана2 ч. ложки
• Масло сливочное1 ч. ложка
• Молоко¼ стакана
• Яйцо½ шт.
• Пшеничная мука1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Картофельный рулет с мясом:
• Мясо (говядина)150 г
• Картофель1 шт.
• Белый хлеб1 ломтик
• Яйцо1 шт.
• Сливочное масло1 ст. ложка
• Зелень укропа или петрушки1 веточка
• Соль по вкусу
• Картофельно-овощные клецки:
• Картофель1 шт.
• Морковь1 шт.
• Луковица¼ шт.
• Растительное масло1 ч. ложка
• Сливочное масло1 ст. ложка
• Молоко⅓ стакана
• Мука1 ст. ложка
• Яйцо½ шт.
• Сметана1 ч. ложка
• Соль по вкусу

• 
  

  Суфле из цветной капусты

  Разрежьте на части кочан капусты, промойте несколько раз в холодной воде, положите в крутой немного подсоленный кипяток и варите до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь отвару. В миске разомните капусту вилкой до кашеобразного состояния и смешайте с горячим молоком.

  В горячее пюре положите сливочное масло, муку, сырой яичный желток и взбитый в пену белок.

  Наполните этой массой форму, смазанную маслом, закройте крышкой и варите на водяной бане 30 минут.

  Подавайте к столу готовое суфле, полив сметаной.





• 
  

  Картофельный рулет с мясом

  Из кусочка мясного филе и ломтика белого хлеба на мясорубке прокрутите фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и натертую на мелкой терке картофелину. Фарш посолите, и всыпьте вымытую и мелко нарезанную зелень. Перемешайте фарш, добавьте столовую ложку воды, еще раз вымесите и выложите на смазанный растительным маслом противень в виде рулета.

  Сверху смажьте рулет сливочным маслом и поместите в духовку. После выпекания рулет можно нарезать ломтиками и полить овощным соусом.





• 
  

  Картофельно-овощные клецки

  Тщательно вымойте со щеткой картофель и морковь и сварите их на пару в кожуре. Затем очистите овощи и протрите через сито. Репчатый лук мелко нарубите и потушите с растительным маслом до мягкости. Добавьте лук в протертые картофель и морковь, затем добавьте яичный желток и вымесите. После этого влейте теплое молоко и растопленное масло, еще раз перемешайте.

  Всыпьте муку и вымесите тесто. В однородную массу добавьте взбитый в пену белок и вымесите тесто. Чайной ложкой отделяйте небольшие кусочки и варите их в подсоленной воде или бульоне (курином, мясном, рыбном или в овощном отваре), можно отварить клецки в молоке пополам с водой.

  Подавать к столу клецки можно в бульоне, а можно со сметаной.

Три рецепта приготовления блюд из овощей для детей на ужин. Ребенок будет доволен новым блюдом и получит сбалансированное питание.

( Пока оценок нет )

7 блюд из осенних овощей, которые нравятся детям

Овощная лазанья

Приготовление этого блюда требует больше времени и усилий, однако оно того стоит.
• Подготовьте «листы». Вместо макаронных изделий мы предлагаем использовать цуккини. Нарежьте их тонкими пластинами, посолите, поперчите и слегка зажарьте на сковороде или гриле.

• Начинку можно выбрать любую – шпинат с рикоттой, морепродукты или мясной фарш. Также очень вкусно получится, если слегка потушить помидоры с куриным филе и репчатым луком.

• Полуготовые листы цуккини выложите на дно формы, сверху – слой начинки. Посыпьте сыром.

• Затем снова слой цуккини и слой начинки.

• Количество слоев зависит от высоты формы. Готовить соус бешамель для этой лазаньи не нужно – овощи сами по себе очень сочные.

• Отправьте блюдо в духовку на 10-15 минут. Поскольку все ингредиенты практически готовы, долго запекать его не нужно.

Тыквенный коктейль

Наверняка вы не раз готовили суп-пюре из тыквы, тыквенные оладьи или запекали тыкву в духовке. Вот еще один хороший рецепт с тыквой.

• Вам понадобится 50 г очищенной от кожуры тыквы, 1 сочный апельсин и 1 банан.

• Банан очистите от кожуры и поместите в блендер вместе с тыквой. Туда же выжмите сок апельсина и пюрируйте.

• Если коктейль получится слишком густым, добавьте еще немного апельсинового сока.

• Можно добавьте в коктейль шарик ванильного мороженого.

• Такой напиток богат калием, каротином и витамином С. Его яркий цвет и вкус поднимают настроение, когда за окном дождь и серость.

Капустные котлеты

• Свежие капустные листья тщательно вымойте и перекрутите через мясорубку, переложите в сковороду и слегка протушите на сливочном масле, добавив 3 ст.л. молока и столько же манки.

• Как только манка разбухнет, снимите с огня, дайте смеси слегка остыть, добавьте 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль.

• Перемешайте снова и вылепите котлетки.

• Обваляйте их в муке и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте на стол со сметаной.

Овощная пицца

Пиццу любят многие дети, да и родители тоже – готовить ее несложно, а в начинку можно положить овощи, которые ребенок не стал бы есть в любом другом виде.

• Раскатайте готовое бездрожжевое тесто (можно слоеное), смажьте томатной пастой и выложите овощи, которые нашлись в холодильнике – болгарский перец, помидоры, цуккини, цветную капусту, брокколи и даже тыкву.

• Посыпьте кунжутом или тыквенными семечками, MAGGI® Супер приправой «10 овощей», тертым сыром и запекайте до готовности.

Детские рецепты с фото в форме игры

Детство – пора веселых развлечений для малышей. Так почему не устроить игры прямо на кухне? Совместное кулинарное приключение не только обучит кроху полезным навыкам, но и подарит приятные моменты общения с семьей. Кроме того, ребенок охотнее съест «противные» овощи, если сам их приготовил. Мы подобрали веселые рецепты для детей в игровой форме, чтобы вы могли вместе открыть таинственный мир кулинарии!
 

Играем вместе

Сегодня вы можете быть шпионами, завтра – готовить обед для Дракулы, а послезавтра – изучать динозавров. Красочные фото в детских рецептах разбудят интерес малышей, а внутри каждого рецепта вы найдете занимательную игру. Можно построить личный остров из шпината и брокколи, поиграть в крестики-нолики с горошком и кукурузой, даже попробовать космическую еду!
 

Необычные детские блюда не только просты в приготовлении, но и максимально полезны. Самым главным ингредиентом выступают овощи, которые маленькие непоседы особенно недолюбливают. Но если преподнести готовку в качестве игры – вы сами не заметите, как брокколи или цветная капуста исчезнут с тарелки!
 

Каждый детский рецепт пошагово объясняет приготовление угощений. Вы сможете поделить обязанности – малыш украсит блюдо или поможет замесить тесто, пока вы займетесь плитой. Постепенно в процессе игры ваш ребенок будет выполнять все более сложные задания.

Как готовить с ребенком

Для любого родителя дети на кухне – стресс. Здесь острые ножи, горячая плита, продукты, которые легко разлить или рассыпать. Поэтому объясните непоседе несколько правил:

• Бегать, кричать нельзя. Очень важно соблюдать на кухне спокойствие, иначе можно уронить на себя горячую кастрюлю и получить ожоги.
• Следует тщательно мыть руки. При соприкосновении с продуктами питания гигиена – важнейший принцип.
• Взял нож – соблюдай осторожность. Лучше приобрести маленький нож без острия и научить малыша нарезать сначала мягкие продукты: бананы, сыр, вареные яйца. Несколько раз покажите, как пользоваться опасным предметом, на личном примере.
• Нельзя кидать продукты в кипящую воду. Приучите ребенка пользоваться половником – это намного безопаснее.

Для совместной готовки вам потребуется терпение, но результат того стоит! Дети становятся самостоятельнее, развивают фантазию, пробуют новые продукты. Задействованы мелкая моторика и концентрация внимания. Но самое главное – проведенное вместе счастливое время!

Мы подготовили лучшие рецепты для детей и их родителей, чтобы маленькие кулинары удивили вас своими шедеврами. Готовьте в удовольствие, Bon appétit!

10 овощных рецептов для детей | Овощи для детей

Хотите приготовить детям овощи, которые они будут есть? Эти удобные для детей рецепты овощей — полезные, быстрые и легкие. Подавайте их как гарнир к ужину или к полезному перекусу!

Привет, друзья!

Давайте поговорим о овощах для детей. Если вы родитель, вы, вероятно, изо всех сил пытались найти рецепты овощей для детей … то есть овощи, которые нравятся детям, и овощи, которые будут есть дети! Если вы устали подавать выбрасываемые овощи, я надеюсь, что этот пост вдохновит вас на некоторые идеи.

Все мы знаем, что овощи важны. Они предлагают широкий выбор витаминов, минералов и других питательных веществ. Но когда вы найдете овощ, который будет есть ваш ребенок, легко привыкнуть подавать его и только это … потому что это легче, чем бороться с ним, чтобы попробовать что-то новое, или иметь дело с тем, что они все время выплевывают это. Но так важно знакомить маленьких детей с самыми разными продуктами и вкусами. Моя цель — всегда стараться подавать их два раза в день, будь то еда или закуски.Так всегда бывает? Нет, но я стараюсь!

Чтобы помочь себе (и вам!), Я собрал несколько вегетарианских рецептов для детей, которые с нетерпением жду возможности попробовать, а также несколько моих любимых блюд из блога. Надеюсь, вы увидите что-то, что вдохновит детей на новые овощные идеи!

Овощные рецепты для детей

Мои дети любят картофель фри. И хотя он, безусловно, предпочитает обычный картофель фри или картофель фри из сладкого картофеля, подобной формы и хрустящего покрытия этого картофеля фри из зеленой фасоли иногда бывает достаточно, чтобы заставить его съесть несколько штук.Если сомневаетесь, добавьте кетчуп. Дополнительный бонус — дети весело готовят их!

Жареный картофель с зеленой фасолью и постной зеленой фасолью

Дети любят веселую еду. Шашлык — это весело. Дополнительный бонус — им понравится помогать вам их собирать, а значит, они с большей вероятностью съедят несколько овощей по пути!

Радужные вегетарианские кебабы с двух здоровых кухонь

Придайте овощам дополнительный аромат с помощью маринада. Это сделает их менее вегетарианскими, что понравится детям! Если ваши дети не любят тушеные овощи, попробуйте подавать их в таком салате в сыром виде! Им может понравиться хруст!

Салат из маринованных овощей от Iowa Girl Eats

Их можно готовить в мультиварке весь день, и они будут готовы к подаче, когда вы вернетесь домой!

Картофельное пюре в медленноварке, запеченное Рэйчел

Еда из пальцев — это весело! Эти шары легко сделать, и если вы подадите их с аппетитным соусом, дети могут просто не заметить зеленый цвет!

Простые шарики из шпината через постную зеленую фасоль

Детям нравится сладкое.Большинство овощей несладкие. Карамелизация овощей добавляет фактор сладости, который увеличивает их шансы на употребление!

Карамелизированная мускатная тыква от Yummy Healthy Easy

Когда все остальные овощи не подходят, попробуйте сладкий картофель. Особенно так. Им трудно устоять.

Варка сладкого картофеля с десертом на двоих

Обжарка моркови раскрывает ее естественную сладость, которая усиливается добавлением небольшого количества кленового сиропа.Соедините это с беконом, который все любят, и он долго не останется на тарелке!

Жареная морковь с кленовым беконом и постной зеленой фасолью

Пиццу любят почти все дети! Замените корочку на несколько раундов кабачков, сверху полейте соусом, сыром и пепперони для хоумрана!

Пицца с жареными кабачками на кухне Калин

Они обычно задирают нос от таких вещей, как брокколи? Эти наггетсы можно окунуть в соус барбекю, кетчуп и т. Д., Что обычно помогает!

Овощные наггетсы от Real Mom Nutrition

Вам понравилась какая-нибудь из этих идей? Закрепите этот пост, чтобы попробовать их в ближайшее время!

Овощные рецепты для детей

Есть ли у вашего ребенка любимый овощной рецепт? Оставь это в комментариях!

Наслаждайтесь!
– Линдси–

ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕДУ, КАК ПРОФЕССИОНАЛ?

Получите мои лучшие 3 совета !
Плюс быстрые и полезные идеи рецептов прямо на ваш почтовый ящик каждую неделю!

10 удивительно вкусных овощных рецептов для малышей

Изображение: Shutterstock

Кормление малыша — это постоянная борьба? Вы беспокоитесь, что ваш суетливый малыш не получает нужного количества питания? Все матери делают все возможное, чтобы обеспечить своих детей необходимым питанием для их роста и развития.

Как мать, вы тоже можете беспокоиться о плохом питании вашего малыша. Но знаете ли вы, что есть несколько полезных рецептов, которые могут побаловать и крошечные вкусовые рецепторы вашего малыша? Что ж, статья расскажет вам 10 вкусных рецептов овощей для малышей, которые улучшат аппетит здоровым образом! Хотите узнать больше о рецептах по приучению малышей к употреблению овощей? Прочтите этот пост!

Попробуйте эти удивительно вкусные и полезные овощные рецепты для малышей, которые обязательно заставят их вылизывать свои тарелки до чистоты!

1.Глазированная морковь из кленового сиропа:

Блюдо можно подавать с обычным рисом. Морковь — богатый источник витамина А, улучшающего ночное зрение. Он также содержит фолиевую кислоту, пищевые волокна и натуральный сахар, которые полезны для растущего малыша.

Вам понадобится:

• Очищенная и нарезанная кубиками морковь
• Кленовый сироп
• Вода
• Несоленое масло
• Кошерная соль
• Черный перец (по желанию)

9133

• Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю.Добавьте воды и накройте.
• Готовьте, пока морковь не станет мягкой, а жидкость не превратится в глазурь.

[Читать: Идеи еды для малышей ]

2. Сливочный шпинат:




Это восхитительный поворот к зеленым и листовым овощам. Шпинат — богатый источник железа, витаминов B6, C, E, бета-каротина, фолиевой кислоты, калия, магния и клетчатки.

Вам понадобится:


• свежемолотый шпинат
• Грибной суп (можно приготовить дома или использовать банку)
• Масло
• Чеснок
• Соль

2 9 Как вода

9 :

• Отварить шпинат и процедить.
• Добавьте в сковороду отварной шпинат, грибной суп и масло.
• Добавьте воды и дайте ей закипеть на среднем огне.
• Добавьте немного чеснока.
• Приправить солью и подавать.

3. Брокколи и сырные пирожки:




Восхитительный рецепт может стать отличной закуской. Брокколи помогает предотвратить рак. Его противовоспалительные свойства очищают организм и помогают пищеварению. Это также отличная еда для здоровья сердца вашего малыша.

Вам понадобится:


• Брокколи нарезанная
• Панировочные сухари
• Тертый сыр
• Оливковое масло
• Соль

Как приготовить на пару:

04

на пару

• Добавьте в блендер все ингредиенты, кроме масла, и хорошо взбейте.
• Вычерпайте смесь и сделайте маленькие приплюснутые шарики.
• Нагрейте масло на сковороде и готовьте до золотистого цвета.

4.Томатный авокадо Чашки:




Рецепт сочетает в себе вкус помидоров с авокадо. Авокадо полезны для сердца, обладают противовоспалительным действием, регулируют уровень сахара в крови и предотвращают рак. Помидоры полезны для сердечно-сосудистой системы и здоровья костей. Острый овощ также помогает бороться с раком.

Вам понадобится:


• Помидоры черри
• Гуакамоле (приготовьте из мякоти авокадо с добавлением соли и сока лайма)

Как получить:


• Нарежьте помидоры черри и выньте их.
  • Наполните его гуакамоле.

  [Читать: Рецепты с курицей для малышей ]

  5. Смесь из риса и овощей:

  
  

  Это может быть основное блюдо, полное всех полезных свойств овощей.

  Вам понадобится:
  

  • Овощи нарезанные. Вы можете включить любимых малышей.
  • Рис
  • Масло
  • Томатный соус (пюре из помидоров и приготовление с травами по выбору)

  Как:
  

  • Возьмите большую кастрюлю и добавьте в нее масло и овощи.Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
  • Добавьте томатный соус и дайте ему приготовиться.
  • Теперь добавьте рис, накройте крышкой и готовьте.
  • Когда рис будет готов, снимите его с огня и подавайте горячим.

  6. Блины из сладкого картофеля:

  Полезный рецепт побалует сладкоежек вашего малыша. Сладкий картофель обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и контролирует уровень сахара в крови.

  Вам понадобится:
  

  • Сладкий картофель
  • Овсяные хлопья
  • Оливковое масло (по желанию)
  • Темная патока (по желанию)
  • Ванильный экстракт
  • Молотая корица
    

    13 9122

  Простой йогурт Как:
  

  • Проколите сладкий картофель вилкой и поставьте в микроволновую печь примерно на пять минут.
  • Очистите их, когда они остынут.
  • Смешайте овсяные хлопья в кухонном комбайне. Снимите и отложите в сторону.
  • Смешайте сладкий картофель.
  • Добавьте пюре из сладкого картофеля, овес и остальные ингредиенты в миску и перемешайте.
  • Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте смесь.
  • Переверните и готовьте, пока он не станет золотистым.

  7. Овощные шашлыки:

  
  

  Побалуйте своего ребенка этими палочками для шашлыка, чтобы он почувствовал себя взрослым.Болгарский перец обладает антиоксидантными свойствами, которые борются с раком. Кабачок обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он контролирует уровень сахара в крови и способствует общему здоровью. Помидоры полезны для сердечно-сосудистой системы и здоровья костей. Это также помогает бороться с раком. Кабачки обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Он регулирует уровень сахара в крови, полезен для здоровья сердца и борется с раком.

  Вам понадобится:
  

  • Красный болгарский перец
  • Желтый кабачок
  • Зеленый кабачок
  • Помидоры черри, разрезанные пополам
  • Оливковое масло
  • Дольки лимона

  Соль и перец по вкусу

  Как:
  

  • Нагрейте гриль.Выложите овощи на шпажки и смажьте их оливковым маслом.
  • Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, посолить и поперчить.
  • Готовьте на гриле, пока овощи не станут мягкими.
  • Снимите с вертела и вставьте палочки для малышей.

  [Читать: Рецепты макарон для вашего малыша ]

  8. Popsicles из тыквы и шоколада:

  
  

  Восхитительное наслаждение заставит вашего малыша попросить еще. Тыква помогает бороться с ожирением, улучшает пищеварение, предотвращает запоры и обладает антиоксидантными свойствами.

  Вам понадобится:

  • Тыквы
  • Кокосовое молоко
  • Мед
  • Приправы для тыквенного пирога
  • Шоколадные чипсы
  • Растопленный шоколад

  Как получить:
  

  04 Добавить молоко тыкву и мед в блендере и взбейте.

  • Вылейте это в формы для мороженого и заморозьте.
  • Сбрызните растопленным шоколадом.
  • Добавьте немного шоколадной стружки и снова заморозьте.

  9. Зеленая фасоль с маслом:

  
  

  Это полезный и вкусный рецепт из зеленых овощей для малышей. Фасоль помогает предотвратить сердечные заболевания и рак. Это также помогает бороться с ожирением.

  Вам понадобится:
  

  • Зеленая фасоль
  • Масло
  • Грибы (по желанию)
  • Кошерная соль
  • Черный перец
  • Молотый чеснок

  03

• Готовьте стручковую фасоль на пару.
• Залейте ледяной водой и слейте воду. Промокните его насухо и отложите в сторону.
• Растопите масло на сковороде и обжарьте грибы. Приправить солью и перцем.
• Теперь добавьте чеснок и перемешайте.
• Добавьте стручковую фасоль и готовьте несколько минут. Подавать горячим.

[Читать: Рецепты супов для малышей ]

10. Овощно-сырная карамель:

Это идеальный рецепт завтрака, который даст здоровое начало дня вашего малыша.Показатель здоровья в этом рецепте зависит от всех добавляемых вами овощей.

Вам понадобится:

• Овощи по выбору малыша
• Сливочное масло
• Тертый сыр
• Соль
• Перец

000 Как получить:

000 В сковороде растопить масло и добавить овощи. Добавьте соль и перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.

Эти суперполезные овощные рецепты для малышей наверняка соблазнят их лучше питаться.

Сообщите нам, какой из них больше всего нравится вашему малышу. Если вы знаете какие-либо другие полезные рецепты, которые вызывают восторг у вашего малыша, поделитесь ими с нами.

Рекомендованные статьи:

Самые лучшие рецепты овощей, которые когда-либо были скрыты, которые понравятся вашим детям

31 декабря 2020 г. Автор Morgan Последнее обновление: 31 декабря 2020 г.

Скрытые рецепты овощей — самый простой способ заставить придирчивых едоков хорошо поесть.Эти рецепты сокрытия овощей делают кормление малышей и придирчивых детей менее стрессовыми. Просто выберите свой овощ и прокрутите до раздела, чтобы найти массу вариантов, которые понравятся детям!

Овощи для разборчивых едоков

Несмотря на все мои усилия, мои мальчики разборчивы в еде. Из-за этого я многому научился за годы, казалось бы, безостановочно исследуя эту тему.

Я знаю, что обнажение овоща было самым важным. Недавние исследования показывают, что может пройти более 30 повторных воздействий, прежде чем ребенок почувствует вкус.

Более того, чем шире разнообразие продуктов, которые дети едят в возрасте до 5 лет, тем больше вероятность, что у них будут хорошо сбалансированные палитры.

Добавьте морковное пюре в томатный соус, чтобы сделать его полезной версией спагетти.

Скрытые овощные рецепты спешат на помощь

Вот почему я обожаю рецепты со скрытыми овощами. Они получают такое воздействие, или жизненно важный «вкус» овоща, необходимый для поощрения здорового питания и хорошо сбалансированной палитры. И все это без драки с детьми.

Я знаю, что я не единственный родитель с такой любовью, поэтому так популярны скрытые овощные рецепты. Из-за этого я собрал свои фавориты и отсортировал их по овощам.

Многие скрытые рецепты овощей используют пюре. Обязательно прочтите мой пост о том, как делать пюре из овощей, чтобы узнать о них все!

Советы по приготовлению овощных продуктов для детей

Спрятать овощи в еду ваших детей не должно быть сложно — вот мои лучшие советы.

• Используйте пюре. Пюре из овощей невозможно будет выделить разборчивым едокам.
• Натереть овощ на терке. Хотя натертые овощи легче заметить, они легче смешиваются, чем кусочки овощей.
• Снимите кожицу. Если вы используете продукты со светлым внутренним слоем, например цуккини, попробуйте очистить их перед использованием.
• Используйте продукты аналогичного цвета. Используйте морковь в томатном соусе, мускатную тыкву с макаронами и сыром или шпинат в соусе песто.
• Не придайте этому большого значения. Подавайте блюдо, как любое другое блюдо.

Употребление еды, которую уже любят ваши дети, — самый простой способ получить больше овощей в рационе придирчивого едока. В следующий раз, когда будете готовить пиццу, попробуйте томатный соус в моркови.

Скрытые овощные рецепты с морковью

Найди мои любимые рецепты из моркови для детей здесь!

Морковь — отличное «введение» в сокрытие овощей. Это простой овощ для пюре, он почти у всех в холодильнике, и это сладкий овощ.Это означает, что дети с большей вероятностью даже не заметят.

• Скрытый вегетарианский соус для спагетти. ОГРОМНЫЙ продукт в моем доме. Я делаю большие партии этого соуса и замораживаю.
• Домашние спагетти. Здоровый любимец детства! По вкусу такой же, как и консервированный вариант!
• Бублики для здоровой пиццы. Эта пицца с бубликом похожа на нездоровую пищу, но на самом деле она набита морковью.
• Сделай сам Go Gurt. Если вы, как и мы, любите йогурт, вам понравится этот полезный для вас вариант.

Скрытые овощные рецепты с мускатной тыквой

Мускатная тыква — забавный овощ, который можно спрятать в еде. Как и морковь, он сладкий от природы, но текстура придает рецептам кремообразность и густоту.

Дети любят Альфредо? Замените пюре из цветной капусты, чтобы получился сливочно-сырный соус для пасты.

Рецепты из цветной капусты для детей

Цветная капуста в последнее время приобрела очень популярную репутацию идеального овоща, который можно прятать в еде. Нарисуйте его и добавьте в блюдо из риса или взбейте, и вы можете приготовить сливочные сырные соусы с овощами.

Советы по замене овощного пюре

Его легко заменить в рецептах скрытых овощей, но вы хотите, чтобы содержание сахара и текстура были одинаковыми.

Если у вас нет под рукой определенного овоща, скорее всего, вы можете использовать его вместо него. Вот несколько простых свопов.

• Сладкий картофель для тыквы или мускатной тыквы
• Шпинат для любой другой зелени
• Морковь для свеклы
• Брокколи для НЕКОТОРОЙ цветной капусты.Брокколи более или менее похожа на рис, но не обладает такой же кремовой консистенцией.
• Болгарский перец для моркови

Брокколи — овощ, который трудно заставить детей есть. Попробуйте использовать только стебель при использовании в рецептах скрытых овощей, поскольку текстура отличается от ожидаемой и менее заметна.

Скрытые овощные рецепты с брокколи

У брокколи такая плохая репутация. Мне это нравится, и это нравится одному из моих мальчиков. Мой старший? Эх .. не очень. Рецепты, в которых я могу спрятать это, чтобы получить столь важные кадры? Полная победа!

Цукини хорошо натирается при приготовлении скрытых овощных рецептов и увлажняет выпечку — снимите зеленую кожицу, если вы думаете, что ваш придирчивый едок будет сопротивляться.

Скрытые овощные рецепты с кабачками

Приходите летом, все готовят рецепты цуккини направо и налево, но это идеальный вариант, чтобы увеличить потребление овощей. Тертые кабачки подходят практически для всех рецептов. Он не только добавляет порцию овощей, но и вносит тонну влаги во все, что находится в нем.

Скрытые рецепты овощей с тыквой

Еще один сезонный фаворит — тыква — талисман осени. Но может и не прийти в голову, что тыква, принадлежащая к семейству тыквенных, на самом деле овощ! Хотя я не могу сказать, что употребление PSL увеличит количество овощей, которые вы съедаете за день, я могу сказать, что эти рецепты тыквы помогут вам достичь этого числа!

Благодаря скрытым овощным рецептам ваши дети никогда не узнают, что их любимые блюда тайно упакованы с овощами — этот сливочный песто полон шпината, но чеснок, сыр и базилик превосходят вкус.

Скрытые овощные рецепты со шпинатом

Шпинат может быть очень непростым овощем для детей. Вот почему многие мамы любят прятать шпинат в любимых детских напитках. Добавьте к этому тот факт, что шпинат очень просто добавить в рецепты, и вы получите победителя.

Вы можете заменить большую часть шпината в этих рецептах на любую зелень — кале очень популярна!

• Блины со шпинатом. Они легкие и пушистые, а детям нравится глупый зеленый цвет.
• Рождественский смузи Гринч.Нам очень понравились эти прошлые праздники = простой зеленый смузи с клубничным сердечком!
• Тортильи со шпинатом. Если ваша семья часто делает тако, попробуйте эти прикольные татуировки со шпинатом.
• Мороженое с зеленым бананом. Банановое мороженое — это весело, потому что оно натуральное и легкое. Как я никогда не подумал бросить немного шпината?
• Шпинат-лимонные батончики. Это выглядит просто и весело. Шпинат находится в корочке, но он не выглядит слишком очевидным или неприятным.
• Сэндвич со шпинатом и яйцом.Я люблю бутерброды со шпинатом и фетой в Starbucks. Добавлять немного зелени в бутерброд на завтрак — это умно.
• Запеченные зити со скрытыми овощами. Запеченные зити — всегда выигрыш — как вы можете ошибиться с сыром, соусом и лапшой? Добавьте вегетарианский соус, и вы получите еще лучшую еду.
• Блинчики со шпинатом и малиной. Малиновые блины звучат роскошно и нарядно. Кто бы мог подумать, что они хорошо сочетаются со шпинатом?
• Крекеры со шпинатом и кунжутом. Эти крекеры выглядят как идеальный хрустящий способ обуздать тягу к овощам.
• Сырные оладьи со шпинатом. Сладости, сыр и скрытые овощи? Да, пожалуйста.
• Хлеб со шпинатом и бананом. Я люблю печь банановый хлеб, когда холодно, а бананы уже скоро улетят. Это так умно.
• Хумус со шпинатом. Кто не любит окунуться ?! Мои мальчики любят, и я думаю, что это был бы идеальный выбор с чипсами, крекерами или другими овощами.

Дополнительные рецепты шпината для детей можно найти в этом посте!

Сделайте овощи веселее.Не всегда нужно быть супер-хитрым! Иногда все, что нужно ребенку, чтобы заинтересовать овощ, — это заставить его выглядеть веселее. Всегда помогает разбрызгивание.

Рецепты со сладким картофелем

Хотя у многих из нас может не возникнуть проблем с тем, чтобы заставить детей есть сладкий картофель, часто это делается в «жареной» версии. Вашим детям понравится его нежная сладость и кремовая нежность, а вам понравится, что они едят свои овощи

• Остатки кексов из сладкого картофеля.Они очень влажные и декадентские. Они определенно НЕ на вкус полезны, не говоря уже о овощах.
• Пончики из сладкого картофеля. Меньше «скрытых» и более «веселых». Но здесь вы действительно не ошибетесь.
• Вафли пикантные. Я никогда не помню, чтобы делать вафли. Не уверен, что это потому, что я спрятал утюг в Албании или что-то в этом роде. Но они выглядят потрясающе!
• Хлеб из сладкого картофеля. Быстрый хлеб — всегда выигрыш в моем доме. Быстрый хлеб с овощами? Да, пожалуйста.
• Шоколадный торт.Сладкий картофель хорошо смешивается и добавляет много влаги. Сладость позволит вам уменьшить количество сахара в этом рецепте!
• Лепешка. Есть ребенок, как мой, который любит все углеводы? Звучит как отличное средство!

Этот рецепт полезного запеченного пончика тайно упакован овощами, что делает их полезными овощными пончиками!

Скрытые рецепты из свеклы

Свекла — это обычно овощ, который большинство из нас готовит на «еэк!» лицо в. Этот необычный овощ очень землистый и богат витаминами, он может стать отличным дополнением к вашему рациону.

Вот и все — более 100 различных скрытых рецептов овощей, которые помогут вам научить ваших детей есть овощи без стресса. Который твой любимый? Как вы думаете, что вашим детям больше всего понравится? Дай мне знать в комментариях!

рецептов полезных овощных наггетсов, которые любят дети!

Этот рецепт вегетарианских наггетсов полезен для здоровья, подходит для детей и прост в приготовлении. Идеально подходит для ланч-боксов и закусок.

Как мама, я считаю эти истины самоочевидными:

1. Дети любят закуски.
2. Дети любят окунуться.
3. Дети любят самородки.

Ну, по крайней мере, мои дети.

Этот рецепт вегетарианских наггетсов поражает воображение детей. Потому что иногда овощи трудно продать молодым.

Я не поклонник того, чтобы «прятать» овощи в других продуктах как единственный способ их подавать — я думаю, что свежие овощи тоже должны быть неотъемлемой частью стола. Но Я ЕСМЬ любитель пробовать всевозможные вращения при их приготовлении.

Как приготовить овощные наггетсы для детей

К счастью, вы можете позволить своему кухонному комбайну выполнять здесь большую часть работы (это , классический кухонный комбайн Cuisinart , который у меня был в течение многих лет).

Поместите тертую морковь, приготовленную на пару брокколи, чеснок, яйца, 1 стакан панировочных сухарей, сыр, луковый порошок и черный перец в кухонный комбайн и взбивайте в течение 15 секунд или до однородного состояния. Смесь должна легко образовывать шар. Если он слишком рассыпчатый, добавляйте воду по одной чайной ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

Сформируйте смесь в шарики, примерно по столовой ложке каждый (я использую , эту лопатку для печенья для очень многих работ, включая эту). У вас должно получиться около 25 самородков.Слегка расплющите в круглые диски толщиной около 1/2 дюйма.

Положите оставшиеся панировочные сухари в неглубокую посуду. Смажьте каждый овощной наггетс панировочными сухарями.

Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне, пока оно не начнет шипеть, если его полить каплями воды. Разложите наггетсы в сковороде и готовьте по 4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Возможно, вам придется делать это 2-3 порциями в зависимости от размера вашей сковороды.

Подавайте эти вегетарианские наггетсы холодными или теплыми с кетчупом, соусом барбекю, медовой горчицей или другим любимым соусом.

Эти простые домашние вегетарианские наггетсы отлично подойдут для закусок или обедов или их можно положить в коробки для завтрака.

Здоровы ли эти овощные наггетсы?

Да! Каждая порция содержит три грамма клетчатки и восемь граммов белка. Они жарятся на сковороде (НЕ во фритюре), но в рецепте используется очень мало масла.

Можно ли вместо этого испечь эти овощные наггетсы?

Да! Рецепт адаптирован из блога Red Round или Green, и она печет свои наггетсы. Вы можете увидеть оригинальную версию здесь.

Но имейте в виду, что хотя по этому рецепту их нужно жарить на сковороде, вы используете только одну столовую ложку масла на 25 наггетсов — это совсем немного по сравнению с тем, что действительно «жарят».

Можно ли заморозить овощные наггетсы?

Да! Дайте им остыть и поместите в безопасный для морозильной камеры пакет, выпустите как можно больше воздуха. Чтобы разморозить в холодильнике, затем снова нагреть в микроволновой печи или тостере, пока не прогреется.

Это веганские наггетсы?

Это вегетарианские овощные наггетсы.Чтобы приготовить эти веганские вегетарианские наггетсы, замените обычный сыр веганским сыром, а вместо яиц используйте льняные яйца.

Как приготовить два льняных яйца: Смешайте две столовые ложки молотого льняного семени с шестью столовыми ложками воды, перемешайте и дайте ему постоять не менее пяти минут, чтобы оно загустело. В этом рецепте используйте смесь вместо яиц.

Что я могу подать с этими овощными наггетсами?

Подавайте эти овощные наггетсы с кетчупом, соусом барбекю, медово-горчичным соусом или любым другим соусом, который любят макать ваши дети.

Надеюсь, вам и вашим детям понравятся эти овощные наггетсы!

Доходность:
25 самородков

Время подготовки:
20 минут

Время готовки:
8 минут

Общее время:
28 минут

Эти овощные наггетсы полезны, подходят для детей и просты в приготовлении. Идеально подходит для ланч-боксов и закусок.

Состав

• 1 чашка тертой моркови
• 3 чашки соцветий брокколи
• 1 зубчик чеснока
• 2 яйца
• 1 1/4 стакана панировочных сухарей, разделенных на кусочки
• 3/4 стакана тертого сыра чеддер
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка рапсового масла

Инструкции

1. Измельчите морковь (я использую приспособление для измельчения кухонного комбайна).
2. Готовьте брокколи на пару в микроволновой печи в течение двух минут или до готовности.
3. Положите тертую морковь, приготовленную на пару брокколи, чеснок, яйца, 1 стакан панировочных сухарей, сыр, луковый порошок и черный перец в кухонный комбайн и взбивайте в течение 15 секунд или до однородного состояния. Смесь должна легко образовывать шар. Если он слишком рассыпчатый, добавляйте воду по одной чайной ложке за раз, пока не добьетесь желаемой консистенции.
4. Сформируйте смесь в шарики, примерно по столовой ложке в каждом (я использую совок для печенья).У вас должно получиться около 25 самородков. Слегка расплющите в круглые диски толщиной около 1/2 дюйма.
5. Положите оставшиеся 1/4 стакана панировочных сухарей в неглубокую посуду. Смажьте каждый овощной наггетс панировочными сухарями.
6. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, пока оно не начнет шипеть при попадании капель воды.
7. Разложите наггетсы на сковороде и готовьте около 4 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Возможно, вам придется делать это 2-3 порциями в зависимости от размера вашей сковороды.
8. Подавать с медово-горчичным соусом, кетчупом или другим любимым соусом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 8
Размер порции: 3 наггетса

Количество на порцию:
Калории: 175 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 57 мг Натрий: 371 мг Углеводы: 19 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 8 г

32 овощных рецепта для детей

Эти 32 овощных рецепта для детей стали моей идеей, чтобы включить так много овощей в рацион моей семьи.Легко, удобно для детей и так вкусно!

Помогать детям и семьям есть больше овощей, одновременно позитивно, полезно и просто, стало миссией моей жизни. Я придумал так много рецептов с овощами, имея в виду именно эту цель

Важно помнить при ознакомлении детей с овощами

Нет никакого волшебного трюка, чтобы заставить детей есть (и любить) овощи сразу же. Хорошо задокументировано, что детям может потребоваться более 20 раз увидеть овощ (на тарелке, , игра , , готовя вместе со взрослыми , садоводство и т. Д.), Чтобы почувствовать себя достаточно комфортно с ним, чтобы попробовать его.

Знакомя ребенка с овощем, вы можете сделать несколько вещей, которые помогут ускорить процесс, когда ребенок захочет его попробовать:

• развлечение для подражания . Убедитесь, что вы едите его рядом с ребенком и рассказываете о своем опыте положительные отзывы.
• предлагает новые овощи небольшими порциями, чтобы предотвратить перегрузку. Огромная стопка новой, возможно, устрашающей еды на тарелке ребенка может заставить его почувствовать, будто есть желание съесть все это.Начните с небольшого кусочка и положительных, ободряющих слов, чтобы помочь ребенку почувствовать любопытство, а не ошеломление.
• пропустить давление. Просто наличие овоща на тарелке очень ценно для ребенка, который в конечном итоге согревает его. Избегайте наказания за нежелание попробовать новый овощ. Обычно это приводит к тому, что ребенок видит в овощах «врагов» и ест их из-за согласия / страха, а не принимает новую здоровую пищу.
• регулярно предлагают овощи. Попробуйте предлагать один при каждом приеме пищи (да, даже на завтрак) для овощей, чтобы ваш ребенок стал нормально видеть на своей тарелке.
• предлагать овощи разными способами. Если вы предложили брокколи жареную, а вашему ребенку она не нравится, попробуйте подать ее творчески (например, котлеты из брокколи ) несколько раз, прежде чем снова предлагать жареную. Помогите своему ребенку найти то, что ему больше всего нравится в овощах, — это ключ к тому, чтобы он получал удовольствие от них и пропускал битвы за ужином.
• подавать новые овощи рядом с уже знакомой едой, которую ваш ребенок уже любит . Можно добавить к брокколи немного сырного соуса или подать сладкий картофель к вкусным яблокам. Когда ребенок видит успокаивающую любимую еду рядом с новой едой, он становится более открытым и готов попробовать что-то новое. Я имею в виду, разве мы не все наслаждаемся комфортом друга в новой ситуации?

Маффин с зеленым смузи

Овощной завтрак для детей

Шоколадные оладьи с овощами

Сделайте эти оладьи без глютена вместе со своим ребенком, чтобы помочь им понять, что добавление овощей к любимому завтраку может привести к восхитительному угощению!

Банановый хлеб с морковью

Этот полезный банановый хлеб не только невероятно вкусен и прост в приготовлении, но и содержит множество овощей!

Яблочные кексы со сладким картофелем

Эти кексы из сладкого картофеля не только восхитительны и наполнены полезными для вас ингредиентами, но и обладают сладостью яблока!

Яблочно-морковные оладьи

Полностью перемешанные в блендере, эти блины добавляют к завтраку несколько вкусных и подходящих для детей овощей.

Зеленые кексы для смузи

Мой №1 по популярности, одобренный детьми рецепт с добавлением овощей. Эти кексы отлично подходят для завтрака или для быстрого перекуса.

Супергеройские вафли

Со всеми полезными для вас ингредиентами в этих вафлях ваш ребенок весь день будет чувствовать себя супергероем.

Перцы фаршированные тако

Ужин овощной рецепт для детей

Овощной соус для детей

Сделайте это примерно за 30 минут и заморозьте, чтобы поесть позже.Этот одобренный супер детьми соус вкусный, легкий и содержит 7 различных овощей

Куриные укусы с овощами

Лучший овощной рецепт для детей. Эти полезные куриные наггетсы состоят из 4 разных овощей, и их очень легко приготовить!

Сливочно-овощное тушеное мясо с курицей в медленноварке

Это восхитительное тушеное мясо идеально подходит для занятых семей. В нем много овощей, подходящих для детей, и его легко приготовить на ужин в самые напряженные дни.Подавайте суп в разобранном виде для детей, которым тарелка супа может показаться невыносимой, чтобы они могли попробовать бульон, мясо и различные овощи по отдельности и / или передать то, к чему они еще не совсем готовы.

Сладкий картофель Яблочная колбаса Сковорода

Еще одно отличное блюдо для насыщенных ночей, это блюдо на одной сковороде также легко разбирается. Немного сладкого и немного пикантного.

Здоровые фрикадельки со шпинатом и индейкой на ранчо

Эти полезные фрикадельки из индейки легкие, с добавлением овощей и полны любимого аромата ранчо! Они богаты белком и быстро готовятся, поэтому они идеально подходят для ужина в будние дни.

Мгновенный суп из черной фасоли и мускатного ореха

Протеин растительного происхождения, смешанный с восхитительной мускатной тыквой, превращается в вкусный суп, который можно легко приготовить. Подавайте его с забавными крекерами для макания, с небольшим количеством тертого сыра, чтобы подсластить блюдо, или с гарниром любимого фрукта вашего ребенка.

Куриные укусы с овощами

Чечевичный суп быстрого приготовления (+ инструкция для мультиварки)

Этот суп сытный, вкусный и похож на объятие в миске.Его также легко приготовить, и вы чувствуете себя таким довольным и приятным изнутри.

Здоровый перец, фаршированный тако

Болгарский перец — один из самых подходящих для детей овощей. Естественно сладкие, эти попперы предлагают дополнительную овощную сумку с легкой начинкой из тако, упакованной овощами!

Запеканка для пиццы со спагетти, сквошами

Добавьте здоровую, богатую овощами изюминку в семейный вечер пиццы!

Фрикадельки из курицы и цветной капусты

Добавьте это в следующую ночь с макаронами для всей семьи!

котлеты с брокколи

Овощные гарниры для детей

Брокколи в горшочке

Веселое заведение с добавлением овощей для малышек-татор, которые так нравятся многим детям.Эти котлеты сочетают в себе брокколи и сыр (райское сочетание) и представляют собой забавную закуску, которая может быть волшебным трюком, который поможет вашему ребенку полюбить брокколи.

Жареная брюссельская капуста

Этот овощ часто не подходит детям из-за его горького вкуса. Однако обжарка брюссельской капусты устраняет эту горечь и придает ей прекрасный вкус и текстуру, которые многие дети находят восхитительными!

Картофельное пюре быстрого приготовления с цветной капустой

Сливочно, вкусно и так просто!

Сладкий картофель

Еще один рецепт для малышей, который полезен, вкусен, одобрен для детей и содержит овощи.

Жареная цветная капуста

Обжарка — любимый способ приготовления овощей в нашей семье! Этот рецепт хорошо сочетается и с брокколи!

Жареная морковь с куркумой

Такой великолепный вкус и обжарка подчеркивают естественную сладость моркови.

Хумус из свеклы

Овощные закуски для детей

Свекольный хумус

Такой красивый на вид и идеальный вариант, чтобы окунуть в него морковные палочки или намазать любимый крекер вашего ребенка.

Морковные шарики с арахисовым маслом без выпечки

Супер полезно иметь под рукой, когда наступит голод!

Смузи для повышения иммунитета с витамином С

Delicious этот легкий и вкусный смузи из клубники, банана и красного болгарского перца

Яблочное пюре с добавлением овощей

Классический фаворит детства, но с добавлением овощей

Домашняя клубничная свекла Кожа фруктов

Кто помнит Fruit-by-the-foot, когда мы были детьми? Что ж, это домашняя версия с добавлением овощей, которая сделает носки вашему ребенку отличным.

Яблочное пюре с добавлением овощей

Рецепты овощных десертов для детей

Подождите, овощи В ДЕСЕРТЕ?

Ага, это то, что я сказал. А добавление овощей в забавное сладкое лакомство может не только добавить лишних овощей в ваших малышей, но и избавить от опасностей, связанных с употреблением овощей во время других приемов пищи!

Пышное шоколадное печенье с цуккини

Это печенье без глютена и молочных продуктов по вкусу напоминает пирожное в форме печенья и одобрено детьми.

Здоровый горячий шоколад (с овощами)

Этот полезный горячий шоколад — вкусная, простая и домашняя альтернатива коммерчески приготовленным смесям, на которых многие из нас выросли. Вегетарианская, с добавлением небольшого количества шпината для немного дополнительного удовольствия, но нет, вы не можете его попробовать. Приготовлен из небольшого количества ингредиентов и занимает всего 5 минут, чтобы приготовить

Брауни без глютена (с цуккини)

Шоколадное печенье из сладкого картофеля

Довольно забавное и вкусное печенье на десерт, это также отличная закуска, которую могут съесть ваши дети.

Здоровые пирожные без глютена (с цукини)

Эти пирожные настолько вкусные, шоколадные и вкусные, что никто и не заподозрит, что они полезны! Веганский и без муки с вариантом Палео!

Печенье цуккини с арахисовым маслом и морковью без муки

Это полезное для здоровья печенье с арахисовым маслом и морковным цуккини без муки мягкое, очень сладкое и его очень легко приготовить! Сделано всего из 7 ингредиентов в одной миске.

11 лучших овощных рецептов для детей | Популярные вегетарианские рецепты | Рецепты для детей

Детские рецепты — Заставить ваших детей правильно питаться может стать настоящим испытанием.Так как же заставить этих маленьких суетливых едоков наслаждаться едой? Независимо от того, любят ли ваши дети приключения в еде или сейчас разборчивы, вы найдете здесь множество вегетарианских рецептов на выбор. Очень важно следить за тем, чтобы ваши дети получали правильное питание, и эти мощные продукты питания предоставят вам именно это.

Попробуйте наши 11 супер-вкусных овощных рецептов, подходящих для детей.

1. Шашлык из смеси овощей и сыра

Скоро они станут любимым блюдом всей семьи.Творог, болгарский перец, лук и кабачки, маринованные в различных специях, можно поджарить на тандыре или в духовке и подать с соусом из йогурта.

_{Вкусная, сырная и полная аромата эта закуска может стать вашим самым любимым выбором для домашней вечеринки.}

2. Овощная выпечка

Нет необходимости в фастфуде, если вы можете купить теплый аппетитный сыр у себя дома. Овощное месиво идеально запекается в сыре и белом соусе.Полное снисхождение!

_{Прекрасно подойдет в качестве гарнира к основному блюду, а также в качестве полезного завтрака или обеда.}

3. Шляпки грибов, фаршированные сыром

Шляпки грибов запекаются и посыпаются чесночной стружкой, покрытые восхитительной смесью из нарезанного кубиками лука, болгарского перца, фиников и сыра.

_{Они сырные, полезные и очень простые в приготовлении.}

4. Паста из помидоров и базилика

Эталон хорошей итальянской кухни и любимый предмет детей.Pasta Con Pomodoro E Basilico состоит из горстки сочных помидоров черри, приготовленных в базилике и оливковом масле, и представляет собой самый простой и простой вид пасты.

_{Простая, базовая и легкая в приготовлении, эта паста является эталоном итальянской кулинарии.}

5. Обертки Paneer и Salsa Tortilla

Детям обязательно понравится этот всплеск цвета на их тарелке. Помидоры, зеленый лук, огурец и редис в тонкой лепешке.

_{Роллеты из хрустящей тортильи, фаршированные ароматным творогом и пикантной сальсой.}

6. Хрустящая овощная смесь для жарки

Хрустящие хлебные корки, красиво переплетенные с жареным зеленым луком, брокколи, цветной капустой, морковью и снежным горошком.

_{Эта миска с полезными, но вкусными овощами обязательно заставит вашего ребенка влюбиться в овощи.}

7. Фалафель с лавашем

Трудно не заметить яркое ближневосточное чутье. Детям понравится это блюдо из сбалансированных овощей, хлеба, сливочной сметаны и соуса тахини. _{Фалафель — популярная закуска на Ближнем Востоке.}

8. Сицилийская паста

Много брокколи означает много кальция для вашего крошечного. Этот традиционный метод приготовления пасты требует оливкового масла, перца чили и большого количества сыра, так что брокколи кажется лакомством.

_{Острая паста, приготовленная традиционным способом.}

9. Морковный картофель

Длинные полоски моркови, сбрызнутые оливковым маслом и запеченные до совершенства.

_{Здоровая закуска в виде жаркого, богатая питательными веществами.}

10. Жареная брокколи и панини с голубым сыром

Ломтики хлеба, смазанные маслом чили, начинены жареной хрустящей брокколи и подаются с пикантным зеленым луком.

_{Здоровый, вкусный и богатый питательными веществами. В этом бутерброде есть все, что может понадобиться вашему ребенку.}

11. Filo Pizza

Овощи на гриле делают этот рецепт пиццы насыщенным питательными веществами, а слои соуса для пиццы, покрытые сыром, делают его роскошным блюдом.Это, безусловно, удовольствие для детей.

_{Классический рецепт средиземноморской пиццы, фило-пицца — это восхитительная выпечка из полезных овощей и множества намазанных по всей поверхности сыра моцарелла.}

Больше не нужно беспокоиться о том, что приготовить привередливому ребенку! Приготовьте эти вкусные рецепты, содержащие все необходимые питательные вещества.

19 способов заставить детей есть (и любить) больше овощей

Сколько овощей нужно есть каждый день? Лучший совет — от Министерства сельского хозяйства США, и они рекомендуют выбирать различные красочные овощи и стремиться к 1–3 чашкам в день в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.Для детей от 2 до 3 лет рекомендуется 1 чашка, но для мужчин в возрасте от 19 до 51 это число возрастает до 3 чашек. Получить даже 1 чашку может быть сложно, если вы ребенок (или взрослый), который уклоняется от чего-нибудь зеленого или отказывается даже от кусочка брокколи или мускатной тыквы. Учитывая борьбу, с которой сталкиваются многие люди, когда дело доходит до того, чтобы получить больше овощей на семейном столе, я собрал эти 19 советов, приемов и рецептов от некоторых моих любимых блоггеров-диетологов в Интернете. Наслаждайтесь…

Эти методы приготовления, советы по приему пищи, рецепты и идеи приготовления могут быть именно тем, что вам нужно, чтобы превратить всю вашу семью в любителей овощей.

Хотите узнать больше о том, как сделать овощи привлекательными для детей? Подключайтесь к моему выпуску подкаста Eat Your Vegetables с шеф-поваром Аной Сортун. Нажмите кнопку «ИГРАТЬ» ниже.

Любите подкаст LHT? Подпишитесь на iTunes и опубликуйте отзыв.

Советы

Добавляйте овощи в любимые блюда. «Что хорошо в овощах, так это то, что они универсальны. Я часто рекомендую добавлять лапшу из кабачков в пасту, использовать цветную капусту в качестве корочки для пиццы, риса или картофельного пюре, добавлять тертую морковь и нарезанный шпинат в пиццу и соусы и использовать овощи в качестве «картофеля фри», — говорит Колин Стоернелл. РДН.

Продолжить внедрение (и повторное внедрение) овощей . «Когда дело доходит до приема пищи, важно сохранять родительскую ответственность за кормление и позволять детям сохранять свою ответственность за еду. Может быть трудно отказаться от некоторого контроля во время еды, но в долгосрочной перспективе это поможет вашим детям лучше саморегулировать потребление пищи и расти, чтобы получать удовольствие от разнообразных продуктов. Итак, как мне сделать овощи более привлекательными для моего ребенка? Если вам нужно вдохновение, ознакомьтесь с тремя моими главными советами », — говорит Сара Реммер, RD.

Изменение презентации может иметь большое значение. При жарке в духовке получаются вкусные хрустящие овощи, и она может соблазнить привередливых едоков без добавления жира во фритюре. Немного сыра здесь и там тоже не повредит, — говорит Элисса Люкемейер, RDN, LD.

Внешний вид важен. «Я сосредотачиваюсь на том, чтобы они выглядели« весело », чтобы они могли попробовать больше и в конечном итоге съесть больше овощей», — говорит Эрин Палински Уэйд, RDN.

Продолжайте попытки! Попробуйте овощи теплые, холодные, замороженные, жареные, приготовленные на пару, тушеные, с соусом, разных форм и т. Д.! » говорит Линдси Ливингстон, RDN.

Сделайте это весело. «Пусть дети весело проводят время, выбирая овощную начинку для пиццы и тако, помещая их в ярко раскрашенные миски», — говорит Кармен Мейер, RDN.

Пусть поедание овощей будет более интерактивным. «Дети любят есть овощи, когда они могут окунуть их в ароматный соус или соус, такой как хумус, соус ранчо, фруктовая сальса, гуакамоле или ореховое масло. Вот один из моих любимых рецептов красивого и ароматного хумуса », — говорит Шэрон Палмер, RDN, диетолог на растительной основе.

Добавьте больше овощей в любимое блюдо. «Добавляйте овощи в блюда, которые уже нравятся вашим детям, например, в тако, пиццу или спагетти. Наполнение тако фасолью и жареными овощами может быть забавным способом для детей попробовать новый овощ », — говорит Джессика Айви, RDN.

Будьте хитрыми. «Я люблю добавлять овощи в любимые блюда моего ребенка, такие как Mac & Cheese и пиццу!» говорит Андреа Матис, MA, RD, LD.

Сделайте овощи более привлекательными. «Я искренне верю, что для того, чтобы овощи стали более привлекательными для детей, вам нужно вовлечь их в процесс от семян до стола и заставить их надеть свои« пробки для исследователей еды »! Информация о том, откуда берется еда, связывает детей с тем, что они едят; дать детям возможность выбрать идеально спелый XX (вы можете заполнить пробел!) — это увлекательно; а вооружение детей инструментами, позволяющими использовать свои пять чувств и описательными словами, чтобы помочь им сформулировать, что им нравится и не нравится в еде, — это весело и меняет жизнь, потому что давайте посмотрим правде в глаза, не всем все время нравится вся еда.В настоящее время я работаю над второй книгой (о овощах, первая — о фруктах) из серии детских книг по питанию, посвященных цельным продуктам, которые делают именно это! » — говорит Дэни, RDN, из Experience Delicious.

Сочетайте любимые вкусы с овощами . Например, этот хумус сделан из моркови и ранчо, чтобы придать ему знакомый вкус с дополнительным овощным пуншем », — говорит Дженна Брэддок, RDN.

Получите удовольствие от приготовления овощей. «Я заметил, что чем больше детей привлекают, тем больше они хотят пробовать свои творения.Однажды я провел урок, посвященный цветной капусте, и мы сделали его разными способами — пюре, рисом, жареным, приготовленным на пару, смешанным. Было здорово видеть, что каждый нашел хотя бы один способ насладиться цветной капустой. Также рекомендую работать со знакомыми ароматами. Многие дети знакомы с итальянскими смесями приправ, поэтому я посыпаю им их овощи », — говорит Джули Харрингтон, RDN.

Рецепты

Качик от Лиз за здоровым столом Лиз (показано выше)
Запеченный картофель фри из цуккини от Колин в Kids Eat Well
Начос из сладкого картофеля от Тэмми из Nutrition Twins

Farmers Market BLT и салат из авокадо из Э.А. Стюарт в The Spicy RD (показано выше)
Вегетарианская пицца с хумусом из лаваша от Эми в ресторане Amy Gorin Nutrition
Сырные макароны с брокколи и сырные кусочки от Андреа в Beautiful Eats and Things

Пикантные сырные вафли с цветной капустой от Джули в RDelicious Kitchen (
Овощи в панировке с пармезаном от Elissa at Food 4 Success, LLC
Tomato Ladybugs от Erin Palinski, RDN

Taco Pita Pizza от Karmen at Nutrition Adventure (показано выше)
Быстрые и простые рецепты овощей от Линдси в The Постная зеленая фасоль
Брюссельская капуста для детей от Judith в Foods with Judes

Свекла Хумус с белой фасолью от Sharon в The Plant-Powered Dietitian (показано выше)
Жареные летние овощи тако от Джессики Айви, RDN
Золотая жареная цветная капуста от Джессики Levinson, RDN

Фрикадельки с песто из баклажанов от триады к оздоровлению (показано выше)
Суп из жареной моркови и имбиря с кокосом Молоко от Дэни в Experience Delicious
Roasted Carrot and Ranch Hummus от Jenna в Make Healthy Easy
Tabouleh Фаршированные перцы от Judy at Live Best

.