Разное

Рецепт легкого ужина в домашних условиях быстро и вкусно: Быстрый ужин — 534 рецепта что приготовить быстро и вкусно с фото на скорую руку

Содержание

Простые рецепты в домашних условиях

19.09.2021

Кордон блю из курицы, рецепт

Если Вы хоть раз пробовали куриное филе кордон блю, то непременно захотите повторить. Грудка, в которую завернут ломтик ветчины, отдающий филе немного своего жира и кусочек пикантного сыра, тающий внутри рулетика при обжарке.

17.09.2021

Сочная куриная грудка, рецепт в духовке

Если Вы уже купили куриную грудку и задумались над тем, как её приготовить вкусно и быстро, то это рецепт для Вас!

15.09.2021

Блюда из курицы – курица по-флорентийски на сковороде, рецепт

Что приготовить из курицы? Выручит рецепт курицы на сковороде, приготовленной в кляре по-флорентийски: очень вкусно, необычно и просто

13. 09.2021

Паста с сыром и помидорами Капрезе, рецепт уходящего лета

Ускользающее лето оставило нам в утешение вызревшие в естественных условиях сочные помидоры, ароматный базилик. Самое время приготовить макароны с помидорами и сыром в стиле салата Капрезе

11.09.2021

Картофель запеченный в духовке — как гратен, но лучше

Рецептов из картофеля, запечённого в духовке не счесть. Предлагаем невероятно простой и эффектный вариант. Интересное блюдо – почти гратен – порадует и удивит гостей.

09.09.2021

Клаб сэндвич — классический рецепт в домашних условиях с фото, пошагово

Если хочется чего-нибудь очень аппетитного и одновременно очень простого, то вот вам оригинальный трехслойный рецепт английского сэндвича

07. 09.2021

Копченые креветки в апельсиновом соусе, рецепт пошагово

Изысканный гастрономический шедевр средиземноморской кухни, который Вы легко приготовите в домашних условиях – копченые креветки в апельсиновом соусе

05.09.2021

Баклажаны в духовке, рецепт запеканки из баклажанов с сыром

Запеканка из фарша баклажанов – деликатес, который нельзя пропустить. Вкусное и сытное вегетарианское блюдо, очень простой рецепт!

03.09.2021

Хрустящие жареные кабачки, рецепты в панировке и кляре

Хрустящие кабачки на сковороде — вкусная закуска или гарнир, который очень просто приготовить по этому рецепту.

01. 09.2021

Баклажаны быстро и вкусно, три простых рецепта

Баклажаны хороши тем, что их можно использовать для тысячи разных блюд — на любой вкус. Они универсальны – и подходят для превосходного ужина с друзьями или быстрой закуски, гарнира или соуса для пасты

29.08.2021

Рецепт торта из печенья без выпечки, с заварным кремом

Десерт из печенья с заварным кремом из молока вам обязательно понравится! Крем без масла, очень нежный и легкий, напоминает ванильный пудинг. Съедается так же быстро, как готовится.

27.08.2021

Заварной крем, рецепт на молоке без масла

Заварной крем на молоке – идеален. Его добавляют в тесто, используют как начинку для выпечки или подают как самостоятельный десерт. Простой и быстрый рецепт без масла – возьмите на заметку

Едим дома, рецепты дома, рецепт с фото

Свинина по французски в духовке.

Жареные лисички со сметаной

Готовим тесто для пиццы

Пирог с сыром и помидорами

Салат из черемши.

Салат с овощами и мясом.

Треска с картошкой и грибами в духовке

Морской окунь в духовке

Курица с картошкой в кастрюле в чесночно-сметанном. ..

Яичница с помидорами и луком

Блины на молоке. Как приготовить?

Оладьи из кабачков.

Жареный бекон с яичницей
 

Яичница с беконом (фото).

Яичко в чашке (фото).

Ризотто с белыми грибами

Оладьи из тыквы (фото)

Картофель с яйцами и
помидорами рецепт (фото).

Ребрышки свиные к пиву

Крылья индейки в духовке

Кольца кальмара в кляре

Кесадилья с курицей

Креветки жареные.
Острый соус к креветкам.

Крылышки баффало рецепт.

 

Рулька запеченная в духовке.

Пицца с ветчиной и
солеными огурцами.

Сердечки куриные.

Раки вареные (фото).
Рекомендации.

Лаваш с сыром и помидором

Селедка под шубой

Запеканка из индейки с овощами

Тигровые креветки на гриле

Закуска из помидор черри

Закуска из куриной печенки

Рецепт пельменей с фото

Закуска из красной рыбы в лаваше

Бурятские позы

Дыня с прошутто

Чесночный суп

Щи из свежей капусты

Тыквенный суп.

Говядина вареная

Суп харчо рецепт (фото)

Суп солянка сборная (фото)

рецепты приготовления блюд без мяса на скорую руку

Быстрый ужин «из ничего» сможет самостоятельно приготовить даже неопытный кулинар. Существует множество рецептов простых и легких блюд, которые требуют использования минимального набора ингредиентов. Рассмотрим способы их приготовления более подробно.

Пошаговый рецепт быстрого ужина «из ничего»

Если вы только что вернулись с работы, а в холодильнике шаром покати, то предлагаем сделать вкусные макароны с яйцом и сыром. Для реализации такого рецепта нам потребуются:

  • макароны любой формы из твердых сортов пшеницы – 3 стакана;
  • вода холодая – 2 л;
  • соль поваренная – 2/3 большой ложки;
  • масло подсолнечное – 7 мл;
  • масло сливочное – 2 большие ложки;
  • яйца куриные – 2 шт. ;
  • укроп свежий – большой пучок;
  • сыр «Российский» твердый – 110 г.

Подготовка продуктов

Прежде чем сделать быстрый ужин «из ничего», необходимо подготовить все ингредиенты. Макароны любой формы отваривают в соленой воде с добавлением подсолнечного масла (чтобы не слиплись). После того как они станут слегка мягкими, но не развалистыми, их отбрасывают в дуршлаг, сильно споласкивают и встряхивают.

Далее отдельно отваривают куриные яйца, чистят и шинкуют их крупными кубиками. Что касается твердого сыра, то его натирают на терке. В последнюю очередь мелко рубят свежий укроп.

Процесс приготовления блюда

Быстрый ужин «из ничего» следует готовить в глубокой сковороде. В ней растапливают сливочное масло, всыпают укроп и немного обжаривают. Затем в посуду выкладывают отваренные макароны. Увеличив огонь, изделия готовят до подрумянивания. После этого их быстро перемешивают с куриными яйцами и покрывают слоем натертого сыра. В завершении все ингредиенты накрывают крышкой и выдерживают на огне около двух минут.

Когда сыр растает, блюдо распределяют по тарелкам и преподносят к столу вместе с домашними маринадами.

Готовим питательный омлет к ужину

Быстрый ужин «из ничего» без мяса хорошо насытит лишь в том случае, если он будет состоять из калорийных ингредиентов. Омлет – именно такое блюдо. Считается, что его подают только к завтраку. Но при правильном приготовлении такое блюдо идеально подойдет и к ужину.

Итак, чтобы сделать быстрый ужин «из ничего», нам понадобятся:

  • яйца крупные – 4 шт.;
  • молоко жирное – 3 стакана;
  • масло сливочное – 2 большие ложки;
  • соль, черный перец – по вкусу;
  • зелень свежая – по желанию;
  • луковица и морковка – по 1 крупной шт.

Обработка ингредиентов

Как приготовить быстрый ужин «из ничего»? Для этого берут свежие овощи (лук и морковь) и очищают их от кожуры. Затем приступают к их измельчению. Первый продукт мелко шинкуют, а второй натирают на терке. После этого морковь и лук выкладывают в сковороду, добавляют к ним сливочное масло и жарят до полной прозрачности.

Приготовив овощи, их перчат и солят, снимают с плиты и остужают.

Формирование ужина и его термическая обработка в духовке

«Из ничего» быстрый ужин получается очень вкусным и питательным. Чтобы в этом убедиться, вам необходимо лишь следовать всем требования представленного рецепта.

После пассеровки овощей берут глубокую миску и выкладывают в нее яйца. Их взбивают при помощи венчика до образования легкой пены. Затем к ним вливают свежее жирное молоко и повторяют процедуру перемешивая. В завершение к ингредиентам выкладывают обжаренные овощи вместе с маслом, а также порубленную зелень, соль и перец.

Перемешав компоненты, их вливают в жаропрочную форму и отправляют в духовку. При температуре 250 градусов омлет готовят на протяжении 35 минут (пока он полностью не схватится).

Подаем ужин к столу

После термической обработки омлет с овощами должен стать очень пышным, мягким и покрыться румяной корочкой. Его вынимают из духовки, разрезают на порционные части и раскладывают по тарелкам. Омлет сразу же подают к ужину с томатным соусом или кетчупом, а также кусочком свежего хлеба.

Делаем быстрый ужин «из ничего» в мультиварке

Если в вечернее время суток вы не хотите употреблять мясо, то рекомендуем приготовить ужин из белой рыбы и овощей. Для этого нам понадобятся следующие компоненты:

  • минтай крупный – 2 шт.;
  • мука белая – 1 стакан;
  • масло подсолнечное – 45 мл;
  • луковица и морковка – по одной крупной шт.;
  • соль, перец – по усмотрению;
  • молоко цельное – ½ стакана;
  • питьевая вода теплая – ½ стакана.

Подготавливаем компоненты

«Из ничего» быстрый ужин лучше всего получается в мультиварке. Но прежде чем поместить в этой устройство рыбу, ее следует хорошо обработать. Минтая заранее оттаивают, моют, убирают внутренности, срезают плавники и шинкуют крупными кусками толщиной 5 сантиметров. Сдобрив рыбу перцем и солью, ее оставляют в стороне. Тем времени приступают к чистке лука и моркови. Сняв с овощей кожуру, их мелко шинкуют.

Термическая обработка в мультиварке

Обработав компоненты, сразу же приступают к термической обработке блюда. В мультиварку вливают немного подсолнечного масла и сильно его разогревают в режиме жарки. Затем в нее выкладывают морковку и репчатый лук. Ингредиенты обжаривают до полной мягкости и прозрачности (в той же программе), после чего сдабривают специями и выкладывают на тарелку. После этого в емкость снова вливают немного масла. Пока оно разогревается, все куски рыбы обваливают в белой муке и поочередно помещают в чашу. Быстро обжарив минтай с одной стороны, его переворачивают и готовят аналогичным образом. Через 3-5 минут к рыбе вливают молоко и теплую воду, а также добавляют ранее пассерованные овощи и немного специй. В таком виде ингредиенты накрывают крышкой и тушат в одноименном режиме около 6-8 минут.

Как подавать к столу

После того как минтай с овощами будет готов, его сразу же преподносят к ужину. Как правило, такое блюдо подают вместе с картофельным пюре или гречневой кашей. Хотя некоторые хозяйки предпочитают употреблять его просто так, вместе с кусочком белого хлеба.

Суп с фрикадельками

Теперь вам известно, как сделать быстрый ужин «из ничего». С фото простых, но вкусных и сытных блюд вы могли ознакомиться выше.

Если вы хотите приготовить быстрый суп, то лучше всего делать его с фрикадельками. Для этого нам понадобится:

  • готовый смешанный фарш – 350 г;
  • вермишель мелкая – 3 большие ложки;
  • картофель, лук, морковка – по 1 шт.;
  • зелень свежая – по вкусу;
  • специи – по вкусу.

Как подготовить ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению супа с фрикадельками, необходимо обработать все ингредиенты. Овощи очищают от кожуры, а затем некрупно шинкуют (морковку лучше натереть). Что касается мясного фарша, то его лучше использовать в готовом виде.

Также следует отдельно порубить свежую зелень.

Процесс приготовления сытного ужина

Суп с фрикадельками в домашних условиях делается очень быстро. Для этого берут глубокую кастрюлю и на 2/3 заполняют ее водой. Поставив посуду на сильный огонь, жидкость доводят до кипения, а затем поочередно выкладывают небольшие шарики, сделанные из мясного фарша.

После того как фрикадельки окажутся в кипящей воде и хорошенько схватятся, огонь убавляют, а в бульон добавляют натертую морковку, кубики картофеля и репчатый лук. Посолив и поперчив ингредиенты, их снова доводят до кипения и варят на малом огне около 25 минут.

В завершение в суп добавляют мелкую вермишель и порубленную зелень, а затем готовят еще около трех минут.

Преподносим блюдо к ужину

После того как суп с фрикадельками будет готов, его снимают с плиты и некоторое время выдерживают в стороне. Затем его раскладывают по тарелкам и подают к ужину вместе с ломтиком хлеба. При желании такое блюдо можно сдобрить небольшим количеством сметаны или майонеза.

Подведем итоги

Как видите, быстрый ужин приготовить вполне реально. Используя небольшой набор продуктов, вы можете самостоятельно сделать вкусное, сытное и питательное блюдо как на кухонной плите, так и в духовом шкафу и даже мультиварке. Главное – соблюдать все требования рецепта, а также использовать подходящие ингредиенты, которые быстро подвергаются термической обработке.

Рецепт быстрого и вкусного ужина

Быстрый ужин — рецепты с фото на Повар.ру (316 рецептов быстрого ужина) / страница 7

Шампиньоны с картошкой в сметане 4.1

Представляю вам самое вкусное и самое ленивое блюдо — шампиньоны с картошкой в сметане. Самое настоящее запеченное удовольствие. Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото и запоминайте! …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Фасолевый салат 4.4

Очень интересный салат. Благодаря тому, что ингредиентов минимум, отчетливо слышен вкус каждого. Этот салат станет и украшением праздничного стола, и просто к ужину тоже будет хорош. …далее

Добавил: Liuka 27.12.2013

Курица по-китайски 4.1

Курица по-китайски — очень вкусное блюдо из куриного филе с вкусовыми оттенками, характерными для китайской кухни. Впрочем, и ингредиенты, и рецепт приготовления очень просты — убедитесь сами! …далее

Добавил: Merkul 29.04.2013

Макароны с тунцом 4.7

Сытные и вкусные макароны с тунцом выручат вас в будни. Вы потратите на них буквально полчаса. Тунец, красный лук и чеснок. Макароны выберите на ваш вкус. Приступим. …далее

Добавил: Kovaliova 24.12.2013

Мясо в рукаве в микроволновке 3.6

Как приготовить мясо в рукаве в микроволновке? Рассказываю! Этот простой рецепт вас выручит в любых ситуациях. Никакого лишнего жира, только ароматное мясо с нежной текстурой. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Отбивная по-милански 4.1

Отбивная по-милански — пожалуй, фирменное блюдо европейской столицы моды города Милан. Модели, конечно, вряд ли едят такие отбивные, а нам — почему бы не попробовать?:) …далее

Добавил: Catalonia 11.12.2012

Дорада по-мароккански 4.8

Дорада по-мароккански очень легко готовится и имеет очень приятный нежный вкус. Отлично подойдет для небольших дружеских посиделок с кружечкой пива. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.04.2013

Сардельки в микроволновке 3.5

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Спагетти с чесноком и маслом 4.7

Одно из популярнейших первых блюд в Италии — это спагетти с чесноком и маслом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо. …далее

Добавил: Giggs 19.12.2013

Спагетти с фаршем 4.5

Рецепт приготовления спагетти с фаршем. Такое блюдо очень популярно в Италии. Приготовить его совсем не сложно, и много времени для его приготовления не требуется. …далее

Добавил: Alteredego 03.04.2014

Паста с красным соусом 5.0

Рецепт пасты с красным соусом — в помощь каждому, кто хочет приготовить весьма вкусное блюдо практически из топора и за 20-30 минут. Ингредиенты простые, а блюдо — очень даже ничего. …далее

Добавил: Giggs 23.12.2013

Гречка с сосиской в мультиварке 2.7

Один из классических рецептов советской кухни — гречка с сосиской — в мультиварке! Готовится до безобразия вкусно, но получается — весьма вкусный и сытный будничный обед или ужин. …далее

Добавил: Kurzyupa 23.06.2013

Красная рыба в микроволновке 3.8

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Котлеты из курицы и шампиньонов 4.7

Котлеты из курицы и шампиньонов — простое блюдо домашней кухни, довольно оригинальный способ приготовления котлет. Куриные котлеты приобретают очень необычный вкус — стоит попробовать! …далее

Добавил: Павел 07.12.2012

Закуска из баклажанов 4.9

Красивая, легкая и очень вкусная закуска из баклажанов станет украшением вашего стола. Попробуем приготовить? …далее

Добавил: Bamby 02.01.2014

Наггетсы в микроволновке 4.4

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные. …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Томатная паста с креветками 3.5

Томатная паста с креветками — простое в приготовлении блюдо, которое хоть и не является привычным для нашего человека, готовится из продуктов, доступных в любом современном супермаркете. …далее

Добавил: Itsme 25.09.2013

Букатини с красным перечным соусом 1.0

В этом рецепте тонкие пары ароматов перечного соуса отлично сочетаются со специей пепперончини, создавая живительное разнообразие. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2010

Фрикадельки по-китайски 3.8

Фрикадельки по-китайски — очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного. Приготовление мало чем отличается от классического — попробуйте! 🙂 …далее

Добавил: Павел 07.12.2012

Капустные оладьи 4.3

Зачем жарить оладушки из обыкновенного привычного теста, если можно использовать в этих целях невероятно полезную капусту? Читайте, как приготовить капустные оладьи — не только вкусные, но и полезные! …далее

Добавил: Bamby 31.05.2013

Мясные оладьи на скорую руку 4.1

Быстрые и необычные оладьи помогут вкусно и без особых затрат накормить целую семью. Рассказываю, как сделать мясные оладьи на скорую руку! …далее

Добавил: Арина Вольская 11.11.2013

Спагетти с анчоусами 4.6

Рецепт приготовления спагетти с анчоусами и томатным соусом — для всех любителей итальянской кухни. Всего за 15-20 минут по этому рецепту вы приготовите отличное блюдо. …далее

Добавил: Koch 14.02.2014

Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом 4.5

Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом — простое в приготовлении диетическое блюдо на восточный мотив. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина на скорую руку. …далее

Добавил: Павел 07.12.2012

Паста с морковью 4.6

Паста с морковью — блюдо бедных студентов средиземноморских стран. У нас это отличная идея для детского и вегетарианского меню. Делюсь с вами красивым, простым и полезным рецептом пасты с морковью! …далее

Добавил: Galate 21.10.2013

Филе пангасиуса в соусе 4.3

Филе пангасиуса в соусе — греческий рецепт приготовления филе пангасиуса. Готовится блюдо очень быстро и просто, так что этот рецепт филе пангасиуса хорошо подойдет для будничного семейного ужина. …далее

Добавил: Montovini 18.03.2013

Минтай в фольге 4.4

Предлагаю очень простой рецепт — минтай в фольге. Блюдо из этой рыбы готовится быстро и непринужденно. Помимо рыбы, нам понадобится всего ничего — укроп, лимон и немного растительного масла. …далее

Добавил: Gertruda 13.04.2013

Треска в микроволновке 4.1

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Удон с креветками и овощами 4.7

Удон с креветками и овощами — палочка-выручалочка, когда надо приготовить быстрый и вкусный ужин или обед. Всего несколько минут дела — и полноценное второе блюдо на столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 17.12.2012

Филе пангасиуса в кляре 4.5

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин. …далее

Добавил: Montovini 19.03.2013

Капустные котлеты с манкой 4.2

Приготовить такие диетические капустные котлеты очень просто, ну а вкус вас приятно удивит. Читайте простой рецепт капустных котлет с манкой! …далее

Добавил: Bamby 10.01.2014

Рамен с говядиной 5.0

Рамен — популярная в азиатских странах лапша, готовить которую очень просто. Рекомендую попробовать приготовить рамен с говядиной — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо на азиатский манер. …далее

Добавил: Giggs 14.12.2013

Картофель с фаршем 4.6

Бывает, что даже простые составляющие блюда могут давать настолько оригинальный вкус, что диву даешься! Яркий тому пример — этот простой рецепт картофеля с фаршем. Ничего нового, но вам захочется еще! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.11.2013

Макароны с шампиньонами 4.2

Классический рецепт макарон с шампиньонами.. наверное, такого не существует — каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как макароны с шампиньонами готовлю я! …далее

Добавил: Kurzyupa 06.09.2013

Стручковая фасоль с беконом 4.0

Стручковая фасоль с беконом — старый бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала добавив бальзамический уксус. Это приятный теплый салат, который может быть и легким ужином. …далее

Добавил: Galate 02.10.2013

Лисички в сметане по-украински 4.3

В лесистых северных регионах Украины очень популярно блюдо — лисички в сметане по-украински. Простое в приготовлении и наборе ингредиентов, но вкусное и питательное. …далее

Добавил: Vaso 10.12.2012

Сардины в кляре 3.0

Пожалуй, самый простой способ приготовления сардин — это сардины в кляре. Всего 20 минут — и ваше блюдо готово. …далее

Добавил: Denys 15.02.2014

Котлеты из колбасы 4.2

Вам захотелось котлет, но нет времени или лень идти в магазин за свежим фаршем? Не беда – Вы можете заменить мясной фарш вареной колбасой. Получится не менее, а может быть даже более вкусно! …далее

Добавил: Antares 26.10.2013

Треска по-итальянски 3.7

Еще один оригинальный способ приготовить филе трески — это рецепт трески по-итальянски. Ингредиенты довольно простые и доступные, однако треска получается необычной и оригинальной. …далее

Добавил: Denys 16.02.2014

Паста с грибами и помидорами 4.8

Паста с грибами и помидорами — очень вкусное итальянское блюдо, которое готовится легко и быстро, а получается очень красивым, аппетитным и сытным. Что еще требуется от основного блюда? 🙂 Пробуем! …далее

Добавил: Catalonia 04.08.2013

Бифштекс без крови 4.6

Бифштекс без крови приготовить труднее, чем бифштекс с кровью, но и получается он — куда более нежным и сочным. Если вы любите хорошее мясо, бифштекс без крови — блюдо для вас. …далее

Добавил: Борис 12.12.2012

povar.ru

Быстрый ужин — рецепты с фото на Повар.ру (316 рецептов быстрого ужина) / страница 2

Омлет в мультиварке 4.4

Омлет — лучшее решение для завтрака, обеда или легкого ужина. Это блюдо не требует много времени и сил, а результат всегда замечательный. Читайте, как легко и быстро приготовить омлет в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Итальянский салат с пастой 3.9

Итальянский салат с пастой — очень вкусный холодный салат с макаронами. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 04. 08.2013

Овощная паста 5.0

Предлагаю простой рецепт овощной пасты. Томатный соус, пармезан и овощной микс — прекрасное сочетание, которое украсит и обогатит вкус и внешний вид любой пасты, даже если это макароны «бантики». …далее

Добавил: Matiss 24.07.2013

Опята в мультиварке 3.2

Если в холодильнике у вас лежат опята, об ужине можно не беспокоиться — приготовьте опята в мультиварке. Получится гораздо вкуснее, чем если готовить обычным способом. …далее

Добавил: Liuka 08.04.2014

Паста с красной рыбой и красной икрой 4.7

Хотите приготовить простое, но роскошное блюдо? Паста с красной рыбой и красной икрой — то, что вам нужно. Менее получаса стараний — и действительно роскошное блюдо у вас в тарелке. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Тортеллини с крабовым соусом 2.7

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами. …далее

Добавил: Catalonia 18.03.2013

Стейк из красной рыбы 4.0

Что может быть вкуснее, чем хороший, нежный и сочный стейк из красной рыбы, прогоняемый качественным белым вином в дружной компании? Рассказываю, как приготовить стейк из красной рыбы. …далее

Добавил: Павел 02.11.2012

Рис с жареными креветками по-китайски 4.3

Рис с жареными креветками по-китайски — очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина. …далее

Добавил: Montovini 27.03.2013

Курица с овощами 4.5

Курица с овощами — очень вкусное блюдо, которое готовится из рядовых продуктов. Разве что использование пряностей — карри и тандури — придает блюду приятный восточный вкусовой оттенок. Попробуйте! …далее

Добавил: Catalonia 30.05.2013

Салат капустный с уксусом 4.7

Предлагаю вспомнить всем известный, но ныне подзабытый рецепт приготовления капустного салата с уксусом — блюда простейшего, но при этом очень вкусного и очень актуального в сезон молодых овощей. …далее

Добавил: Kurzyupa 23.11.2013

Салат с фасолью и тунцом 4.6

Отличный вариант для быстрого перекуса по ходу дня — салат с фасолью и тунцом. Очень простой в приготовлении, однако вкусный, сытный и питательный. Делюсь нехитрым рецептом приготовления. …далее

Добавил: Giggs 08.03.2014

Филе трески под корочкой 4.6

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво. …далее

Добавил: Catalonia 17.05.2013

Яблоки, фаршированные мясным фаршем 4.2

Из яблок можно готовить не только десерты да сладости. Яблоки, фаршированные мясным фаршем — очень оригинальное и необычное, но в то же время вкусное и сытное блюдо, способное удивить ваших едоков. …далее

Добавил: Борис 02.04.2013

Вешенки в сметане 4.3

Вешенки — грибы не слишком популярные, но очень вкусные. Если готовите их впервые, рекомендую попробовать приготовить вешенки в сметане — это очень просто, но блюдо получается отличным. …далее

Добавил: Ninochka 15.04.2013

Куриное филе в медово-горчичном соусе 4.3

Куриное филе в медово-горчичном соусе — классическое блюдо из курицы, рецепт которого является каноничным во французской кухне. Отличное блюдо: готовится в два счета, а получается очень праздничным. …далее

Добавил: Catalonia 17.05.2013

Куриное филе в сырном кляре 4.8

Куриное филе в сырном кляре готовить достаточно просто и быстро. Мясо получается очень вкусным, нежным и сочным, а золотистая корочка такая аппетитная и красивая! Предлагаю вам свой рецепт. …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Запеканка с шампиньонами 3.0

Шампиньон — удивительный гриб, он широко распространен во всем мире, широко используется в кухнях разных стран и часто присутствует в эксклюзивных меню известных щеф-поваров. Запеканка с шампиньонами вкуснее, чем просто жареные грибы, а времени для приготовления потребуется не намного больше. …далее

Добавил: Nemesis 21.10.2013

Паста с вялеными помидорами 4.6

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо. …далее

Добавил: Mamamaksa 17.05.2013

Спагетти с фаршем 4.8

Не знаете, чем еще порадовать семью? Предлагаю вам узнать, как приготовить спагетти с фаршем. Рецепт несложный, а на выходе получится вкусное и питательное блюдо. Особенно понравится мужчинам! …далее

Добавил: Kurzyupa 26.11.2013

Тальятелле с беконом

Любите итальянскую кухню? Тогда такое простое блюдо, как тальятелле с беконом, вам тоже придется по нраву. Всего 15 минут — и достойное блюдо всего из нескольких ингредиентов в вашей тарелке! …далее

Добавил: Denys 19.02.2014

Салат с томатами черри 5.0

Черри — это такой сорт помидоров. Очень маленькие и сочные томаты черри отлично сочетаются со свежей зеленью и сыром — на этом сочетании и строится салат с томатами черри по этому рецепту. …далее

Добавил: Giggs 08.03.2014

Паста с копченым лососем 4.0

Рецепт приготовления пасты с копченым лососем и овощами пригодится каждому, кто любит готовить вкусные блюда, не тратя на это много времени. Всего 20 минут — и вкусная паста в вашей тарелке! …далее

Добавил: Dashunia 07.02.2014

Тунец под соусом из болгарских перцев 4.7

Тунец под соусом из болгарских перцев — простое и очень вкусное блюдо из замечательной рыбы, которая походит скорее на мясо, чем на рыбу — из тунца. Минимум стараний — и отличное блюдо на столе! …далее

Добавил: Виталия 29.12.2012

Кета в кляре 4.2

Кета в кляре может быть замечательным блюдом как к обеду, так и к ужину. Этот рецепт понравится каждой хозяйке, ведь рыбка в кляре получается нежной и очень аппетитной, а готовится — очень просто. …далее

Добавил: Zoskyn 10.04.2013

Макароны с фаршем в мультиварке 3.8

В рейтинге простых, сытных, а главное, быстрых блюд, макароны с фаршем в мультиварке занимают, пожалуй, одно из первых мест. Незаменимое блюдо для быстрого и питательного ужина! …далее

Добавил: Kurzyupa 04.01.2014

Скумбрия в фольге 4.5

Если Вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке — то этот рецепт для Вас! Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях даже новичкам в кулинарии. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.04.2013

Котлеты из куриного фарша 4.9

Если у вас дома найдется немного куриного фарша, пустите его в дело, приготовьте вкусные куриные котлетки. Понравится всей семье! …далее

Добавил: Glasha 08.11.2013

Жареные опята с картошкой 3.8

Ох, ну кто сможет устоять перед жареной картошечкой с лучком и опятами? Вот я лично не могу. Если вы тоже не равнодушны к опятам — читайте рецепт! …далее

Добавил: Glasha 25.08.2013

Пирог с жареными помидорами и маслинами 4.8

Пирог с жареными помидорами и маслинами — волшебное блюдо для тех случаев, когда нужно приготовить что-то вкусненькое и оригинальное за считанные минуты. Всего 10 минут стараний — и пирог запекается! …далее

Добавил: Vaso 30.03.2013

Лазанья на скорую руку 4.2

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро! …далее

Добавил: Арина Вольская 03.10.2013

Спагетти с грибами в сметанном соусе 4.5

Спагетти с грибами в сметанном соусе достаточно простое вегетарианское блюдо. По данному рецепту мы приготовим сразу 5 порций! …далее

Добавил: Catalonia 06.09.2012

Сырная паста, запеченная в духовке 4.8

Сырная паста, запеченная в духовке — простое традиционное итальянское блюдо. По вкусу напоминает вегетарианскую лазанью, однако готовится гораздо проще. …далее

Добавил: Павел 07.01.2013

Салат с курицей и овощами 4.4

Если у вас в наличии имеются свежие овощи и немного куриной грудки, то не изобретайте велосипед и просто приготовьте салат с курицей и овощами. Этот рецепт подскажет вам самый лучший способ. …далее

Добавил: Giggs 10.03.2014

Салат из авокадо с помидорами и сыром 4.5

Салат из авокадо с помидорами и сыром — невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции. …далее

Добавил: Виталия 07.08.2013

Отбивные из телятины 4.3

Вашему вниманию — простой, но абсолютно правильный рецепт отбивных из телятины. Если хотите сделать действительно вкусные отбивные из телятины, следуйте этой инструкции, и все у вас получится. …далее

Добавил: Giggs 20.02.2014

Филе белой рыбы в лимонно-масляном соусе 4.3

Филе белой рыбы в лимонно-масляном соусе — очень простое в приготовлении, будничное блюдо, которое не отнимет у вас ни много времени, ни много энергии. Девиз блюда — просто, но вкусно. …далее

Добавил: Виталия 18.12.2012

Куриное филе с фасолью 4.2

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина. …далее

Добавил: Catalonia 02.06.2013

Рулеты с сыром и чесноком 4.6

Когда нежданно приехала свекровь или забежала подруга, а в холодильнике пусто, приготовьте рулеты с сыром и чесноком. Нежно-острая закуска утолит голод и будет красиво выглядеть на скудном столе. …далее

Добавил: Valentina60 15.05.2014

povar.ru

Быстрый ужин — рецепты с фото на Повар.ру (316 рецептов быстрого ужина) / страница 6

Жареное филе трески 4.5

Жареное филе трески — дежурный рецепт для быстрого, незатейливого, но достаточно вкусного обеда или ужина. По этому же рецепту можно приготовить любое другое филе рыбы. …далее

Добавил: Catalonia 23.11.2012

Отбивные из куриного филе в кляре 4.2

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети. …далее

Добавил: Galate 30.06.2013

Салат с айсбергом и тунцом 4.3

В летнюю жару нет лучшего перекуса, чем легкий салат с айсбергом и тунцом. Легкий он и в плане приготовления, и в плане пищевой ценности. Настоятельно рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Giggs 28.02.2014

Солсбери стейк 3.3

Солсбери стейк — фирменное мясное блюдо английского города Солсбери. Если любите хорошо приготовленное мясо, Солсбери стейк просто не может вам не понравиться. …далее

Добавил: Борис 18.12.2012

Салат с тунцом и яблоком 3.3

Если у вас мало времени и скудный выбор ингредиентов, и вы хотите быстро и вкусно пообедать, то рецепт салата с тунцом и яблоком — то, что вам нужно! Полезный и очень простой салат на каждый день. …далее

Добавил: Giggs 28.02.2014

Жареные баклажаны 3.8

Дачный сезон на подходе, а это значит что скоро на грядках покажутся баклажаны, или, как их называют в простонародье, «синенькие». Попробуйте их пожарить! Получается неимоверно вкусно! …далее

Добавил: Bamby 02.12.2013

Салат с авокадо и фасолью 3.9

Почувствуйте запах Мексики — приготовьте салат с авокадо и фасолью. На приготовление вы потратите совсем немного времени, однако салат вас приятно удивит своим неповторимым вкусом. …далее

Добавил: Giggs 28.02.2014

Паста со шпинатом и артишоками 5.0

Паста со шпинатом и артишоками — очень легкая овощная паста без добавления мяса или рыбы. Только овощи, сыр да паста. Хорошее блюдо для легкого летнего обеда или ужина. …далее

Добавил: Montovini 27.03.2013

Брокколи под соусом 4.5

Любителям вкусной и здоровой пищи — простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем? …далее

Добавил: Bamby 05.12.2013

Соус для спагетти 4.6

Универсальный соус для спагетти — очень простой в приготовлении соус, который можно заготовить впрок, поскольку он прекрасно хранится. Достал баночку, смешал со спагетти, прогрел — и блюдо готово! …далее

Добавил: Montovini 12.02.2013

Салат с моцареллой и черри 4.1

Не пугайтесь нерусских слов: ингредиенты для салата с моцареллой и черри можно найти в любом современном супермаркете. Салат получается очень вкусный и ароматный — попробуйте, не пожалеете! …далее

Добавил: Giggs 28.02.2014

Макароны с брокколи 5.0

Этот вкусный соус к пасте — настоящая палочка-выручалочка. Вкусно, быстро и никаких проблем! Читайте простой рецепт приготовления макарон с брокколи! …далее

Добавил: Bamby 18.12.2013

Брокколи с помидорами 4.0

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно! …далее

Добавил: Bamby 27.05.2013

Салат с копченым лососем 4.5

Очень легкий диетический салат с копченым лососем — отличное блюдо для быстрого и легкого перекуса. Всего несколько простых ингредиентов — и салат готов. …далее

Добавил: Giggs 01.03.2014

Брокколи с фасолью 3.4

Прекрасный рецепт гарнира или легкого самостоятельного блюда — брокколи с фасолью. Готовим! …далее

Добавил: Bamby 12.01.2014

Брокколи в сливочном соусе 3.7

Легкое, вкусное и очень низкокалорийное блюдо понравится вам и вашей семье. Брокколи в сливочном соусе можно подавать и отдельно, и как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Bamby 04.01.2014

Форель на сковороде 4.3

Этот классический рецепт форели на сковороде придется по душе как утонченным гурманам, так и деловитым хозяйкам, которым не хочется усложнять себе жизнь долгим стоянием на кухне. Вкусно и быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.05.2014

Фарш с соевым соусом 4.7

Блюдо в китайском стиле, которое готовится очень быстро и просто — фарш с соевым соусом. Внесите разнообразие в свое обыденное меню и приготовьте это необычное блюдо. …далее

Добавил: Giggs 01.03.2014

Сытный салат с черноглазкой 3.0

Сытный салат с черноглазкой — очень сытный и дешевый салат, но дешевый — не значит плохой. Главную роль в этом салате играет фасоль черноглазка, которую при желании можно заменить обычной фасолью. …далее

Добавил: Борис 24.12.2012

Запеченный фарш 4.4

Запеченный фарш — тривиальнейшее блюдо домашней кухни, приготовить которое в состоянии даже самый ленивый холостяк. Рассказываю, как приготовить запеченный фарш без больших усилий и временных затрат. …далее

Добавил: Алиса 04.05.2013

Паста с курицей и грибами 3.8

Паста с курицей и грибами — одно из дежурных блюд в нашей семье, что неудивительно. Рецепт пасты с курицей и грибами прост, ингредиенты почти всегда есть под рукой, готовить недолго. Чудо! …далее

Добавил: Galate 16.10.2013

Горбуша в кляре 4.2

Горбуша в кляре — очень простое блюдо. Для его приготовления требуется минимум продуктов, зато получается рыбка отменной! Предлагаю свой пошаговый рецепт горбуши в кляре с фото. …далее

Добавил: Gertruda 16.04.2013

Фарш в микроволновке 4.7

Приготовить фарш в микроволновке — задача несложная, доступная даже ребенку или обленившемуся холостяку. В результате получается довольно примитивное, но все-таки вкусное и сытное блюдо из мяса. …далее

Добавил: Алиса 05.05.2013

Брокколи с грибами 4.9

Брокколи с грибами готовится очень быстро и просто, получается легко и вкусно. Рецепт пригодится вегетарианцам и во время поста. …далее

Добавил: Арина Вольская 24.12.2013

Паста сливочная с грибами 4.0

Паста сливочная с грибами — это божественное блюдо. Очень нежное, сочное и невероятно аппетитное, приготовленное из пасты папарделле, трех видов грибов, белого вина, сливок, свежей петрушки, сыра. …далее

Добавил: Gertruda 31.07.2013

Говяжьи котлеты с сыром 4.6

Говяжьи котлеты с сыром — очень простой рецепт очень непростых котлет. Приготовить говяжьи котлеты с сыром сможет даже школьник, однако получаются они очень вкусными, нежными и необычными. …далее

Добавил: Montovini 05.12.2012

Салат из жареных помидоров 3.3

Салат из жареных помидоров — звучит странно, не так ли? Да, по вкусу салат получается довольно необычный, но необычный — не значит плохой. Любителям средиземноморской кухни должно понравиться. …далее

Добавил: Gertruda 28.05.2013

Семга под апельсиновым соусом 3.6

Семга под апельсиновым соусом — один из множества способов вкусно приготовить семгу. Минимум стараний, полчаса времени — и вкуснейший обед или ужин из простых ингредиентов в вашей тарелке. …далее

Добавил: Борис 05.12.2012

Куриные отбивные в льезоне 4.3

Куриные отбивные в льезоне — простое, вкусное, любимое блюдо в моем арсенале, к тому же с красивым загадочным названием! Очень смешно маленькие дети выговаривают это словечко 🙂 Попробуйте, вкусно! …далее

Добавил: Galate 01.07.2013

Спагетти Болоньезе 4.2

«Болоньезе» — классический соус к спагетти и другой пасте, который состоит из говяжьего фарша, томатов и специй. Добавим в него базилик, сельдерей, Пармезана, репчатого лука. Просто вкуснятина! …далее

Добавил: Саша Кружко 24.10.2013

Отбивные из курицы в духовке 3.7

Отбивные из курицы в духовке — прекрасное, полезное блюдо, которое готовится само по себе. Заготовку можно заранее поставить в духовку и включить за полчаса до подачи на стол. Отбивные — это вкусно! …далее

Добавил: Galate 27.06.2013

Креветки по-китайски 3.0

Китайские блюда, как правило, готовятся очень просто и быстро. Креветки по-китайски — наглядное тому подтверждение. Буквально на ходу можно приготовить невероятно вкусное горячее блюдо. Вот рецепт! …далее

Добавил: Denys 24.01.2014

Горбуша в сметане 4.4

Горбуша в сметане — хорошее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Вкус блюда получается насыщенным из-за присутствия сырной корочки, а сама горбуша, запеченная в сметане, выходит нежной и сочной. …далее

Добавил: Gertruda 17.04.2013

Гнезда из макарон с фаршем 5.0

Макароны «гнезда» давным-давно стали распространенным блюдом. Готовить их можно по-разному, в зависимости от предпочтений. Сегодня я расскажу, как приготовить гнезда из макарон с фаршем. …далее

Добавил: Glasha 18.12.2013

Картофельно-крабовые котлеты 4.7

Если ваши дети любят крабовые палочки, то они будут в восторге от картофельно-крабовых котлет, рецептом которых я поделюсь. Я не очень люблю эти котлеты, но мои дети просто обожают. Рекомендую! …далее

Добавил: Denys 25.01.2014

Шампиньоны, запеченные в духовке 3.3

Шампиньоны, запеченные в духовке — по-моему, лучший способ приготовления шампиньонов. Грибы получаются удивительно ароматными, вкусными и сочными, а приготовить их так просто, что справится и ребенок. …далее

Добавил: Catalonia 04.01.2013

Биточки мясные 3.1

Вашему вниманию — классика отечественной кулинарии, мясные биточки! Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо всего из нескольких ингредиентов, приготовить которое сможет каждый. …далее

Добавил: Giggs 13.02.2014

Семга в сливочном соусе 4.0

Семга в сливочном соусе — это рецепт приготовления семги, ставший классическим. Если не можете придумать, как приготовить семгу — готовьте по этому рецепту, не прогадаете. …далее

Добавил: Roksolana 24.09.2012

Рис с фаршем 2.5

Рис с фаршем — очень вкусное блюдо на азиатский. Впрочем, ингредиенты для его приготовления — вполне доступны и у нас. Итак, делюсь рецептом риса с фаршем! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.12.2013

povar.ru

Быстрый ужин — рецепты с фото на Повар.ру (316 рецептов быстрого ужина) / страница 4

Говядина терияки 3.8

Давайте готовить говядину терияки. По названию, думаю, уже слышен восточный привкус. На приготовление мяса в великолепном восточном соусе у вас уйдет не более получаса, а блюдо выйдет — просто супер! …далее

Добавил: Matiss 20.05.2013

Пхали из фасоли 4.7

Рецепт приготовления пхали из фасоли понравится всем любителям оригинальных, но доступных и быстрых в приготовлении блюд. К тому же натуральные составляющие добавят вам красоты и здоровья. …далее

Добавил: Даша Петрова 04.01.2014

Паста с фисташками и оливками 3.8

Я фанат итальянской кухни, пасты — завсегдатай на моей кухне, и паста с фисташками и оливками — одна из наиболее всего удививших меня в последнее время. Отличная комбинация продуктов, попробуйте. …далее

Добавил: Giggs 09.11.2012

Спагетти с помидорами черри 4.2

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото. …далее

Добавил: Matiss 12.08.2013

Куриные шницели 4.3

Рецепт приготовления куриных шницелей. Шницель – это немецкая версия котлеты. Также это слово используется для описания мяса, которое было запанировано и пожарено. …далее

Добавил: Саша Кружко 21.11.2012

Опята с луком 5.0

Опята с луком — это простейшая заправка «на века» для любителей грибочков. Пожалуй, самое простое блюдо из опят. Если у вас целая корзина опят, и вы не знаете, что приготовить — рецепт для вас! 😉 …далее

Добавил: Даша Петрова 22.04.2013

Капуста с болгарским перцем 4.4

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капусты с болгарским перцем — простого, полезного и очень вкусного салата. Особенно актуально летом, но вполне выполнимо в любое время года! …далее

Добавил: Kurzyupa 10.09.2013

Тортеллини в сливочном соусе 5.0

Как и большинство других итальянских блюд, тортеллини в сливочном соусе — это простое в приготовлении, но очень вкусное и эффектное блюдо. Хороший будничный ужин или обед. …далее

Добавил: Павел 22.02.2013

Салат из сырых шампиньонов 3.7

Если вы не хотите тяжелой пищи, но нужно подкрепить силы, попробуйте этот салат — свежие овощи в интересном вкусовом сочетании удовлетворят самые изысканные запросы. …далее

Добавил: Glasha 10.05.2013

Экономный ужин

Хотите накормить свою семью сытно и недорого? Я расскажу вам, как приготовить экономный ужин. Это будет греческий салат с пастой. На первый взгляд сочетание странное, но это и правда вкусно. …далее

Добавил: Юлия Резник 15.08.2017

Запеченное филе лосося 5.0

Рецепт запеченного филе лосося особенно актуален современным горожанам, у которых есть деньги, но нет времени. Купил филе лосося, 10-20 минут — и запеченное филе лосося можно подавать к столу. …далее

Добавил: Kovaliova 08.10.2013

Салат из минтая 4.5

Сегодня я предлагаю достаточно легкий в приготовлении, вкусный и полезный рыбный салат — салат из минтая. Эта нежирная рыба содержит много полезных веществ, которые способны укрепить ваше здоровье. …далее

Добавил: Gertruda 22.04.2013

Гречка с мясом в мультиварке 4.8

Ломаете голову над тем, что приготовить на ужин? Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке — быстро, вкусно, сытно! …далее

Добавил: Glasha 11.04.2013

Паста со свежими овощами 4.7

Быстро, сочно, свежо — пожалуй, так можно охарактеризовать это итальянское блюдо. Паста со свежими овощами особенно хороша летом, когда достать действительно вкусные овощи несложно. …далее

Добавил: Aelita 31.03.2013

Салат с черной фасолью 4.3

Салат с черной фасолью — очень ароматный, красочный, свежий и вкусный салат, распространенный в мексиканской кухне. Там его называют сальса, однако мы будем называть это блюдо традиционно — салатом. …далее

Добавил: Aelita 14.12.2012

Паста с помидорами и чесноком 4.7

Паста с помидорами и чесноком — настоящий хит итальянской кухни! Эта легкая, безумно вкусная и красивая паста уже покорила тысячи сердец во всех странах мира 🙂 Предлагаю приготовить и вам! …далее

Добавил: Itsme 01.09.2013

Салат с белыми грибами 3.0

Легкий, красивый, полезный, оригинальный и вкусный салат, который отлично вписывается как в постное, так и в диетическое меню, при этом оставляя после себя приятное чувство сытости. …далее

Добавил: Kurzyupa 30.04.2013

Белые грибы в сметане 4.2

Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый — ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный! …далее

Добавил: Kurzyupa 10.01.2014

Свинина по-азиатски 4.4

Одно из моих любимых блюд азиатского формата — это свинина по-азиатски. Читайте рецепт — и вы узнаете, как менее чем за полчаса приготовить полноценное горячее блюдо из мяса. …далее

Добавил: Denys 07.02.2014

Макароны с опятами 4.1

Супер-быстрое блюдо для тех, кто постоянно спешит или просто ленится долго крутиться у плиты. Макароны с опятами — это полноценное второе блюдо, которое за 20 минут сможет приготовить даже новичок. …далее

Добавил: Даша Петрова 30.04.2013

Энчиладас с чили 1.0

Энчиладас – традиционная мексиканская лепешка тортильяс из кукурузной муки, заполненная разнообразной начинкой. Энчиладас — отличная закуска, которая готовится всего за 15 минут. …далее

Добавил: Jess 23.09.2012

Паста с грибами 5.0

Мой простой рецепт пасты с грибами восхищает всех. Невероятно вкусное блюдо, которое я готовлю из белых грибов, белого вина, овощного бульона и пармезана, не только восхищает вкусом, но и своим видом. …далее

Добавил: Наталья 24.08.2013

Спагетти с опятами

Спагетти с опятами — идеальное блюдо, являющееся эдакой русской вариацией традиционной итальянской пасты 🙂 За стакан опят в Италии отдашь кучу денег, а у нас — бери не хочу. Так что — готовим! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.05.2013

Салат из авокадо с беконом 3.7

Салат из авокадо с беконом — это яркое и необычное сочетание авокадо с обжаренным беконом, помидорами и горчичной заправкой. Получается очень вкусный и изысканный салат. …далее

Добавил: Matiss 12.06.2013

Паста с моцареллой и курицей 4.7

Рецепт пасты с моцареллой и курицей оценят любители итальянской кухни, а также те, кому нравятся быстрые в приготовлении блюда. По этому рецепту хорошее второе блюдо вы приготовите всего за 25 минут. …далее

Добавил: Giggs 14.03.2014

Паста со спаржей 2.6

Паста со спаржей — очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение 20 минут. …далее

Добавил: Matiss 12.06.2013

Запеканка в микроволновке 4.8

То, что запеканка в микроволновке делается быстро и легко, я узнала от подруги. Запомнила рецепт, дома попробовала — правда, вкусно и просто! Рассказываю, как приготовить запеканку в микроволновке. …далее

Добавил: Galate 15.06.2013

Пицца в домашних условиях из слоеного теста 2.7

Думаю, многие могут представить, как приготовить пиццу в домашних условиях из слоеного теста. Правда, не все пробовали это делать. А зря! Приготовить пиццу из слоеного теста — очень просто! Поехали! …далее

Добавил: DianaV 14.03.2014

Эскалопы из индейки 3.8

Эскалопы из индейки — пример того, как горячее второе блюдо, состоящее при этом не из овощей, может быть не слишком калорийным и вполне диетическим. Простой рецепт эскалопов из индейки — для худеющих. …далее

Добавил: Aelita 11.02.2013

Паста с лисичками 5.0

Очень люблю лисички. Они готовятся легко, выглядят эффектно. С ними можно готовить самые изысканные блюда. Например, французы с ума от них сходят. Ну, а мы приготовим простую пасту с лисичками. …далее

Добавил: Павел 25.06.2013

Лосось с имбирем 3.2

Простой и невероятно вкусный ужин в азиатском стиле всего за 20 минут вам поможет приготовить этот нехитрый рецепт лосося с имбирем. Всего несколько ингредиентов — и блюдо фантастического вкуса. …далее

Добавил: Giggs 26.02.2014

Свинина стир-фрай 3.7

Свинина стир-фрай — отличное для современного человека горячее блюдо. Готовится очень быстро и просто, из доступных ингредиентов, но на выходе получается очень достойное, полноценное горячее блюдо. …далее

Добавил: Montovini 14.02.2013

Вкусный салат с опятами 4.1

Пост — золотое время для любителей грибов! Предлагаю вам попробовать вкуснейший салат с опятами по неоднократно проверенному мной рецепту. Обещаю, что понравится не только постящимся 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 02.05.2013

Морковь с сыром 4.2

Очень вкусный, красивый и необычайно легкий в приготовлении салат. Зачастую съедается еще быстрее, чем готовится. Отлично подходит для тех случаев, когда гости уже на пороге. …далее

Добавил: Liuka 07.01.2014

Котлеты в скороварке 3.5

Если у вас часто не хватает времени на приготовление сложных блюд, то вам непременно нужно узнать простой рецепт котлет в скороварке. Всего полчаса, и вкусные, сочные котлеты готовы. Делюсь! …далее

Добавил: Kurzyupa 19.11.2013

Курица с морковью 3.9

Куриное филе — универсальный продукт, который выручит в любой ситуации. Вот вам еще один интересный рецептик — рецепт курицы с морковью. Читайте и готовьте! …далее

Добавил: Bamby 30.12.2013

Салат с сельдереем и тунцом 4.0

Салат с сельдереем и тунцом очень прост в приготовлении и безумно вкусен! Им всегда можно удивить родных и близких друзей. Отлично подойдёт как на каждый день, так и к праздничному столу. …далее

Добавил: Karrkalina 08.02.2014

Морковь с грибами 3.6

Легкое, вкусное и очень полезное блюдо из моркови подойдет любителям вегетарианской пищи, а также тем, кто соблюдает пост или следит за фигурой. …далее

Добавил: Glasha 19.12.2013

Картошка с подберезовиками 3.9

Что может быть лучше жареной картошки с грибами? Только жареная картошка с подберезовиками! Блюдо готовится очень просто, но на всякий случай — показываю, как приготовить картошку с подберезовиками. …далее

Добавил: Kurzyupa 03.05.2013

povar.ru

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Вкусно и недорого

«Недорого» — это совершенно не означает, что невкусно! Хотя… какие из продуктов сейчас можно назвать недорогими?! Для многих кальмары и морская рыба дешевле, чем телятина. А кто-то считает, что курица и крупы — вкуснее, чем омары. Эта подборка рецептов для тех, кто умеет видеть в недорогих специалитетах изюминку и необычайный вкус.

Лаваш с сыром

Ароматная закуска легко станет самостоятельным ужином, если подать ее с овощами и любимым напитком.

Тебе понадобится: 300 г тонкого лаваша, 2 яйца, 200 г сыра, 100 г зеленого лука, 100 г сметаны, зелень, специи.

Приготовление: Натри сыр и вареные яйца, мелко нарежь лук и зелень, а потом смешай все в одной миске со сметаной и специями. Разрежь лаваш на одинаковые прямоугольники, выложи начинку и аккуратно сверни конвертики. Обжарь несколько минут с каждой стороны на сковородке, слегка сбрызнутой маслом.

Баклажаны с сыром

Блюдо получается очень простое и быстрое, но сытное и вкусное!

Тебе понадобится: 4 баклажана, 400 г сыра, 100 г сметаны, 2 яйца, 15 г сливочного масла, чеснок и соль.

Приготовление: Разрежь баклажаны вдоль, достань серединку и провари их пару минут в кипятке. Натри сыр и вареные яйца, смешай со сметаной и сливочным маслом. Выложи начинку в лодочки и отправь в духовку на 150 градусов до зарумянивания.

Картофель в панировке

Мы привыкли готовить в панировке мясо и сыр, но что если сделать хрустящий ароматный картофель?

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. панировочных сухарей, соль, специи.

Приготовление: Почисти картошку и сделай надрезы или разрежь ее на дольки. Выложи на противень, смажь маслом и запеки 25 минут при 220 градусах. Достань, смажь маслом снова, присыпь солью, специями и сухарями, и отправь обратно в духовку до румяности.

Скумбрия с овощами

Скумбрия богата на питательные вещества и микроэлементы. Поэтому у тебя получится не только вкусный, но и очень полезный ужин!

Тебе понадобится: 600 г скумбрии, 1 луковица, 1 морковь, 1 картошка, растительное масло, соль.

Приготовление: Помой, почисти, нарежь крупными кусками все овощи и разложи их по краю формы для запекания. Выпотроши рыбу, при желании – отрежь голову и нарежь тушку, выложи между овощами. Сбрызни все маслом, посоли, добавь специй и выпекай 45 минут при 180 градусах.

Крем-суп из овощной смеси

Если у тебя в морозильнике лежит пакет овощной смеси, то у нас есть оригинальный рецепт – как ее использовать!

Тебе понадобится: Пакет овощной смеси, стакан бульона, специи.

Приготовление: Идеально подойдет мексиканская смесь с пряными специями. Выложи овощи в кастрюлю (без воды), прогрей, приправь, и медленно по частям в 2-3 захода вливай бульон. Провари смесь четверть часа, пюрируй ее блендером и добавь недостающих специй для вкуса.

Баклажаны с помидорами

Еще один быстрый рецепт ужина из такого полезного и доступного овоща!

Тебе понадобится: 2 баклажана, 3 помидора, 200 г сыра, 1 ст.л сметаны, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны шайбочками, сложи в миску, щедро засыпь солью и залей водой на 20 минут. Слегка поджарь баклажаны на сковороде, потом выложи на противень. Приготовь соус из сметаны, чеснока, зелени и специй, и смажь каждый кружочек. Выложи сверху по кружочку помидора, присыпь зеленью, тертым сыром и отправь в духовку при 200 градусах на 20 минут.

Теплый салат с печенью

Идеальный баланс белков, жиров и углеводов в одной тарелке вполне достижим!

Тебе понадобится: салат-латук, помидоры черри, болгарский перец, куриная печень, яйца по количеству порций.

Приготовление: Обжарь печень до готовности, приправь специями и оставь остывать. Разложи салат, помидоры и слегка припущенный на сковородке перец. Свари яйца или приготовь пашот, и красиво разложи ингредиенты на тарелке. Используй любую любимую заправку или смешай оливковое масло с горчицей и бальзамическим уксусом.

Творожные сырники

Кто сказал, что сырники годятся только на завтрак? Ведь из творога получится и отличный легкий ужин!

Тебе понадобится: 600 г творога, 2 яйца, 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Протри творог через сито и смешай его с яйцом и сахаром. Добавь просеянную муку и соду, вымешай тесто, а потом отдельно обваляй каждый сырник в муке для хрустящей корочки. Обжаривать их нужно буквально по полторы минуты с каждой стороны.

Вок с курицей и овощами

Классическая китайская лапша придется по душе всем любителям азиатской кухни!

Тебе понадобится: 100 г рисовой лапши, 250 г куриного филе, морковь, стручковая фасоль, репчатый и зеленый лук, специи, соевый соус, имбирь, лимонный сок.

Приготовление: Вок – беспроигрышный вариант того, что быстро и вкусно приготовить на ужин. Просто измельчи все ингредиенты, обжарь курицу, переложи к ней овощи, соус и специи. За пару минут до конца готовки добавь отваренную лапшу и обжарь еще.

Кабачковая запеканка с фаршем

Летом нет ничего лучше кабачков, тем более – готовить их можно практически как угодно!

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 200 г фарша, 2 помидора, чеснок, репчатый лук, 2 яйца, 150 г сметаны, 100 г сыра, растительное масло, специи.

Приготовление: Помой и почисти кабачки, удали серединку с косточками, натри и отожми лишний сок. Измельчи лук с чесноком, обжарь, добавь фарш и продолжай жарить до полуготовности.

Смешай яйца со сметаной и специями, натри сыр и нарежь помидоры кружочками. Выложи все в форму слоями, залей яйцом, присыпь сыром и на полчаса отправь в духовку на 180 градусов.

Жареный лосось с лимоном

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

  • 4 куска филе лосося;
  • соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • ¼ стакана белого вина;
  • 1½ лимона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • щепотка красного перца;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки свежего укропа.

Приготовление

Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните.

Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом.

Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет. Это займёт примерно 2 минуты.

Полейте рыбу соусом, украсьте блюдо укропом и ломтиками лимона.

Омлет с моцареллой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

  • 350 г спелых помидоров разного цвета;
  • 2 ложки оливкового масла;
  • красный винный уксус, соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 15 г свежего базилика;
  • ½–1 свежего красного перца чили;
  • 100 г моцареллы;
  • 4 крупных куриных яйца.

Приготовление

Нарежьте помидоры кружочками, заправьте их ¹⁄₂ столовой ложки оливкового масла, красным винным уксусом, солью и перцем.

Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем мелко нарежьте перец чили и моцареллу.

Разогрейте в большой сковороде ½ столовой ложки оливкового масла. Взбейте и влейте яйца, помешивайте их, но не доводите до готовности. Выложите сыр в центр сковороды, сбрызните всё смесью масла и базилика. Дайте блюду немного остыть.

Через минуту аккуратно сложите омлет пополам и разместите на помидорах. Разрежьте его по центру, вскрыв моцареллу. Добавьте перец чили и украсьте блюдо оставшимися листьями базилика.

Жареная скумбрия с томатным миксом и киноа

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

  • 300 г киноа;
  • соль — по вкусу;
  • ½ лимона;
  • 4 потрошёные скумбрии;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 веточки свежего розмарина;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 800 г помидоров разных цветов;
  • 1 свежий красный перец чили;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 2 столовые ложки обезжиренного йогурта;
  • 2 чайные ложки (с горкой) тёртого хрена;
  • пара веточек свежего базилика.

Приготовление

Вскипятите 2 стакана воды и бросьте в неё киноа. Добавьте щепотку соли и половинку лимона, накройте крышкой. Варите до готовности, время от времени помешивая.

Сделайте на каждой скумбрии поперечные надрезы с двух сторон, оставляя до кости примерно 2 см. Натрите солью, чёрным перцем и молотым кориандром.

Затем положите тушки в большую сковороду с 1 столовой ложкой нагретого на среднем огне оливкового масла. Посыпьте рыбу розмарином и измельчёнными зубчиками чеснока и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Нарежьте помидоры и выложите их на широкое блюдо. Сверху бросьте порезанный перец чили. Готовое киноа отожмите и добавьте в центр. Заправьте 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Посолите и поперчите по вкусу.

Жареную скумбрию разместите поверх салата.

Смешайте йогурт и хрен и полейте этим соусом рыбу. Украсьте блюдо листьями базилика.

Томатный чизбургер

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 свежих помидора;
  • ⅔ стакана тёртого чеддера;
  • пучок салата-латука;
  • 4 ломтика маринованного огурца;
  • семена кунжута.

Приготовление

На среднем огне разогрейте масло, обжарьте на нём лук до мягкости. Выложите в сковороду рубленый чеснок и говяжий фарш. Дайте мясу подрумяниться и слейте жир. Добавьте кетчуп, горчицу, соль и перец.

Положите помидоры попкой вниз. Разделите каждый на шесть клиньев, не разрезая плод полностью. Осторожно расправьте дольки и начините сердцевину мясной смесью. Сверху бросьте сыр и измельчённый салат.

Украсьте ломтиками маринованного огурца и кунжутом.

Сырная сковорода тако

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка порошка чили;
  • 1 столовая ложка молотого тмина;
  • соль — по вкусу;
  • 450 г говяжьего фарша;
  • 450 г помидоров;
  • 1 стакан консервированной или варёной фасоли;
  • 1 столовая ложка острого соуса;
  • 2 стакана измельчённого сыра чеддер;
  • кукурузные чипсы — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте перец кусочками, измельчите ½ пучка зелёного лука. Поставьте большую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней масло. Бросьте туда перец и лук и пассеруйте 5 минут.

Добавьте рубленый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту. Приправьте порошком чили, тмином и солью и хорошенько перемешайте. Положите фарш и готовьте 5 минут.

Бросьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и фасоль. Смешайте до однородной массы. Влейте острый соус и посыпьте чеддером. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.

Перед подачей на стол украсьте оставшимся луком и кукурузными чипсами.

Рататуй

Полезное вкусное овощное блюдо. В осеннюю пору, когда вовсю идет сбор урожая идеально. Заправку приготовим на плите в сковороде, а сами овощи с готовой заправкой уже нужно будет запечь.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 300 г
  • Кабачок — 300 г
  • Помидоры — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Болгарский перец — 2 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Прованские травы — 1 ч. ложка

Этапы приготовления:

Очистите луковицы, нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с растительным маслом, отправьте в нее лук для обжарки.

Болгарский перец очистите от сердцевины с семенами, измельчите мелкими кубиками. С помидор снимите кожицу, но не со всех, а только с половины, нарежьте мелко. Переложите овощи в сковороду к луку, добавьте щепотку соли, перемешайте.

Когда овощи станут мягкими, заправка готова.

Вымойте баклажаны с кабачками, срежьте с них кончики, а после нарежьте кружками шириной по половине сантиметра. Вторую половину помидор также нарежьте круглешками.

В небольшой миске смешайте оливковое масло с прованскими травами и парой щепоток соли. Очищенные зубки чеснока выдавите в миску.

На дно формы для запекания переложите овощную заправку из сковороды.

Кружки овощей выложите поверх заправки, чередуя между собой. Залейте оливковым маслом с чесноком и травами. Форму накройте фольгой, отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Для красивой зажаристой корочки, снимите фольгу и запекайте еще минут 15.

Приятного вам аппетита!

Основные принципы легкого ужина

Планировать завтрак, обед и ужин необходимо с похода в магазин. Обязательно нужно сделать список, чтобы не набрать лишних продуктов в супермаркете. Ориентиром для списка должна служить любимая пища для конкретного человека. Если употреблять только полезную, но не любимую еду, то срыв правильного питания обеспечен.

Меню на день предполагает сытный завтрак. В утренние часы можно есть любую еду, включая торты и выпечку. Днем из рациона следует исключить хлеб и сладкие продукты. Если пропустить обед, то легкий ужин может превратиться в полноценный завтрак.

Поэтому при здоровом питании необходимо есть, как минимум 3 раза в день и обязательно пить много воды. В течение дня взрослый, здоровый человек должен выпивать около 2 л чистой воды, без учета кофе, чая и супа.

Легкий ужин быстро и вкусно можно приготовить из кисломолочных продуктов, овощей, мяса и яиц. Основой для питательного, но некалорийного ужина должна служить белковая пища. В холодильнике человека, который придерживается здорового питания, должны всегда присутствовать продукты с высоким содержанием белков.

Продукты, которые необходимо включать рацион ужина:

  • говядина;
  • курица;
  • рыба;
  • яйца;
  • сыр;
  • творог;
  • кефир;
  • сметана;
  • молоко;
  • сливочное масло;
  • растительное масло;
  • цветная капуста;
  • редька;
  • морковь;
  • кабачок;
  • свекла;
  • помидор;
  • огурец;
  • болгарский перец.

Свежие овощи, например помидоры и огурцы, на ужин необходимо употреблять в небольшом количестве. Они могут вызвать газообразование в желудочно-кишечном тракте.

По этой причине кислые фрукты или ягоды также следует ограничить для вечернего рациона.  Все продукты, которые требуют тепловой обработки, необходимо запекать, тушить, варить, но не жарить.

Также не подходит для ужина процесс поджаривания мяса или рыбы без растительного масла, так как будут жариться жиры, присутствующие в продуктах. Но кроме выбора правильных продуктов, следует учитывать и размер порций. После сложного рабочего дня, когда организм требует отдыха, человек может не заметить, что он ест, и в каких количествах.

Исключить переедание поможет маленькая тарелка. Выбор посуды – это важная составляющая здорового питания. Элегантная тарелка, изящная вилка и сверкающая чашка на психологическом уровне не позволят переедать.

Первые блюда для легкого ужина

Легкий ужин быстро и вкусно можно приготовить на основе супов. В холодную и сырую погоду подойдут горячие супы. Летом, когда душно и жарко, отличным вариантом ужина будут холодный борщ или испанский томатный суп.

Холодный борщ

Один из популярных летних супов, который с удовольствием едят взрослые и дети. Продукты для холодного борща необходимо подготовить заранее. Свекла и филе куры должны быть сварены, а затем их следует остудить и положить в холодильник. Воду для супа нужно вскипятить и дать ей остыть. Чем холоднее получится суп, тем вкуснее он будет.

Химический состав и количество калорий:

Вес Белки Жиры Углеводы Калорийность
100 г 2,08 2,03 2,83 37

Продукты:

  • свекла отварная – 600 г.;
  • огурец длинный – 2 шт.;
  • филе куры отварное – 500 г.;
  • яйца отварные – 2 шт.;
  • вода – 3 л.;
  • петрушка – 10 г.;
  • укроп – 10 г.;
  • кинза – 10 г.;
  • соль;
  • сметана;
  • уксус.

Инструкция:

  1. Подготовить все ингредиенты, которые необходимо сварить и остудить.
  2. Подготовленную воду налить в кастрюлю.
  3. Свеклу порезать соломкой или натереть на терке.
  4. Почистить при необходимости огурцы от шкурки, затем порезать мелкими кубиками.
  5. Яйца измельчить вилкой.
  6. Филе куры размолоть при помощи измельчителя.
  7. Все ингредиенты положить в емкость с водой.
  8. Уксус или сок лимона в холодный борщ кладут по желанию.
  9. Нашинковать зелень ножом, перетереть с солью и положить в суп.
  10. Все ингредиенты перемешать и поставить емкость с супом в холодильник на 30 мин.
  11. В тарелку с холодным борщом можно положить сметану, которая улучшит вкусовые качества супа.

Гаспачо

Пикантный суп родом из андалузской кухни. Это классическое испанское блюдо из красных помидоров идеально подойдет в качестве летнего ужина, при условии его употребления не менее чем за 3 ч до сна. Наиболее вкусным получается суп, который выдерживают на холоде около 2 ч. Для правильной подачи блюда на стол необходимо подготовить кубики льда.

Химический состав и количество калорий:

Вес Белки Жиры Углеводы Калорийность
100 г. 0,73 3,09 4,44 47

Продукты:

  • томаты – 1000 г.;
  • перец (ассорти из двух цветов) – 3 шт.;
  • свежий, крупный огурец – 1 шт.;
  • луковица салатная, красная или белая – 1 шт.;
  • чеснок – 1 долька;
  • масло (оливковое или кукурузное) ¬– 2 ст. л.;
  • сок лимона ¬– 10 г.;
  • винный уксус – 1 ст. л.;
  • сахар;
  • соль;
  • ломтик белого батона.

Инструкция:

  1. Для приготовления Гаспачо необходимо подготовить помидоры. Вскипятить воду и опустить в кипяток надрезанные томаты на 20 сек. Затем резко переложить их в ледяную воду и снять с помидоров шкурки. Тщательно вычистить семена из томатов, для Гаспачо потребуется только мякоть.
  2. Очистить огурец от шкурки и разрезать на части.
  3. Красный, сладкий перец разрезать, вынуть семена.
  4. Красный лук разделить на 4 части.
  5. Чеснок раздавить.
  6. Сложить все продукты в измельчитель и перемолоть до консистенции пюре.
  7. Ломтик белой булки разрезать и отправить к овощной массе, еще раз все перемолоть.
  8. Для получения более однородной консистенции можно протереть овощную смесь через сито.
  9. Заправить суп солью, уксусом и лимонным соком.
  10. Гаспачо поставить охлаждаться в холодильник на 2 ч.
  11. Перед подачей супа подсушить белый хлеб в тостере и разломать на кусочки. Можно приготовить крутоны, поджарив кубики булки на сковороде, или запечь в духовке.
  12. Зеленый болгарский перец порезать на мелкие кубики.
  13. В холодный суп добавить оливковое масло и перемешать.
  14. Разлить Гаспачо в охлажденные тарелки, посыпать зеленым перцем и добавить кубики льда.

При желании, можно сервировать стол для подачи Гаспачо свежим укропом, петрушкой, кинзой и красным молотый перцем.

Традиционный финский суп

В сырую и холодную погоду можно приготовить простой и вкусный рыбный суп по рецепту из Финляндии. На его приготовление понадобиться не более 40 мин.

Химический состав и количество калорий:

Вес Белки Жиры Углеводы Калорийность
100 г. 4,17 4,58 0,96 70

Продукты:

  • любая красная рыба (форель, семга, горбуша) – 500 г.;
  • морковь мытая, средняя – 2 шт.;
  • лук салатный, красный – 1 шт.;
  • картофель крупный – 2 шт.;
  • сливки 22% – 500 г.;
  • вода – 1 л.;
  • душистый перец – 5 шт.;
  • лавровый лист – 2 листика.;
  • соль;
  • свежий укроп.

Инструкция:

  1. Отмыть и почистить картофель, морковь и лук. Произвольно порезать, сложить в емкость с водой.
  2. Отваривать все овощи до почти готового состояния.
  3. Затем положить в суп порезанную на куски рыбу. Желательно использовать филе.
  4. Все варить на слабом огне около 20 мин, периодически помешивая ложкой.
  5. Добавить в суп душистый перец, лавровый лист, и сливки. Посолить.
  6. Суп вскипятить и выключить огонь.
  7. Если для изготовления блюда использовали рыбу с хребтом, то вынуть ее из супа, очистить от костей при помощи вилки. Затем положить ее обратно в суп.
  8. Разлить традиционный финский суп по мискам, заправить свежим укропом и подать к столу.

Вторые блюда для диетического ужина

Легкий ужин быстро и вкусно можно приготовить из рыбы и не жирных сортов мяса. Для вечернего приема пищи отлично подойдет треска, судак, горбуша и мясо птицы. Тем людям, которые придерживаются диетического питания, не следует употреблять гарнир. Он увеличит общую калорийность ужина, что будет способствовать набору веса.

Рыба по-польски

Универсальное блюдо для простого ужина, которое не имеет к польской кухне никакого отношения кроме названия. Рецепт был завезен в Архангельск голландскими мореходами в 1584 году.

Химический состав и количество калорий:

Вес  Белки Жиры Углеводы Калорийность
100 г. 16,25 5,4 2,95 125

Продукты:

  • судак – 2 кг.;
  • масло сл. 82% – 100 г.;
  • яйца – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • мука – 100 г.;
  • вода для варки рыбы;
  • соль;
  • черный перец;
  • лавровый лист;
  • душистый перец.

Инструкция:

  1. Почистить и разрезать судака на порционные кусочки.
  2. В кипящую воду положить специи (перец, соль и лавровый лист).
  3. Отправить судака в воду со специями и варить на небольшом огне 20 мин.
  4. Рыбный бульон, размягченное масло и муку взбивать миксером до однородной массы.
  5. Сварить яйца до крутого состояния и остудить.
  6. В готовый соус добавить измельченные вареные яйца.
  7. Куски отварного судака выложить на блюдо.
  8. Полить готовым соусом, сверху посыпать перцем.
  9. Подавать блюдо на стол следует горячим.

Запеченная на вертеле курица

Ужин, приготовленный как в ресторане, можно сделать дома. Быстро и вкусно получается курица, запеченная на вертеле или просто в духовке. Легкое и аппетитное блюдо, которое готовится за 2 ч. В процессе изготовления курица избавится от лишнего жира и превратится в диетическое блюдо.

Химический состав и количество калорий:

Вес Белки Жиры Углеводы Калорийность
100 г. 18,2 10,2 0,7 123

Продукты:

  • целая куриная тушка – 1,5 кг.;
  • куркума – 1 ст. л.;
  • чеснок – 1 головка;
  • яблоко или лимон – 1 шт.;
  • соль;
  • перец молотый;
  • карри.

Инструкция:

  1. Включить духовку и разогреть ее до 250 градусов.
  2. С куриной тушки удалить лишний жир и кожу.
  3. Промыть тушку изнутри и снаружи.
  4. Яблоко или лимон порезать крупными кусками.
  5. Тушку натереть солью.
  6. Сделать в грудке надрезы ножом и нашпиговать чесноком.
  7. Положить внутрь курицы лимон или яблоко.
  8. Обсыпать курицу куркумой и перцем.
  9. Насадить тушку на вертел.
  10. Зубочистками сколоть все отверстия вокруг вертела.
  11. Крылья и ноги компактно сложить и привязать к тушке нитками.
  12. Выпекать 1 ч. 30 мин в духовом шкафу, разогретом до температуры 200 градусов. Под вертел поставить емкость с водой, куда будет капать жир с тушки.
  13. Если вертела нет, то упаковать куриную тушку в фольгу и положить на противень. Запекать 1 ч. 30 мин.
  14. Готовую птицу снять с вертела, вынуть зубочистки и срезать нитки.
  15. Вычистить из курицы начинку и уложить тушку на блюдо.
  16. Подавать к столу запеченную на вертеле курицу можно горячей, но и в холодном виде, блюдо не потеряет вкусовых качеств.

Буженина из говядины

Приготовление буженины по классическому рецепту требует много времени. Но можно ускорить процесс, если использовать мультиварку.

Такое мясо лучше приготовить заранее, так как выдержанное в холодильнике 2-3 ч. блюдо получится более сочным и вкусным.

Химический состав и количество калорий:

Вес Белки Жиры Углеводы Калорийность
100 г. 24,5 16,6 0 248

Продукты:

  • говядина (мякоть) – 1 кг.;
  • чеснок – 1 головка;
  • имбирь свежий – 100 г.;
  • масло кукурузное – 30 г.;
  • соль;
  • черный перец;
  • набор специй «Прованские травы»;
  • красное, сухое вино – 100 г.

Инструкция:

  1. Как следует помыть говядину в проточной воде.
  2. По всему куску сделать прорези ножом, и вставить в них зубчики чеснока (каждый зубчик разделить вдоль на две половины).
  3. Тщательно натереть говядину, маслом, специями и черным, молотым перцем.
  4. Имбирь, почистить и натереть на мелкой терке.
  5. Натереть мясо имбирем. Не солить.
  6. Оставить говядину мариноваться при комнатной температуре на 30 мин.
  7. Уложить замаринованное мясо в мультиварку и тушить 1 ч.
  8. Каждые 15 мин, говядину переворачивать.
  9. Когда продукт будет почти готов, его следует посолить, добавить вино и выдержать в режиме жарки 15 – 20 мин.
  10. Остывшее мясо убрать в холодильник, затем тонко порезать.
  11. Блюдо следует подавать в холодном виде.

Легкий ужин для похудения

Для поддержания фигуры в отличном состоянии или для активного процесса похудения при приготовлении блюд следует использовать постное мясо, а в процессе готовки по минимуму применять масло. Под запретом находится крахмал, жирное, жаренное.

Популярным рецептом являются кабачки под грибным соусом. Для приготовления блюда потребуется один йогурт, кабачок средних размеров, маленький пучок укропа, перец и соль по вкусу, 300 г грибов.

Кабачки нарезать кружочками, уложить в кастрюлю и залить водой. Тушить до тех пор, пока не станут мягкими. Пока кабачки готовятся, следует нарезать грибы небольшими кусочками, запекать в микроволновой печи 5 минут при мощности в 600 ватт.

Остается нарезать укроп, смешать с йогуртом и солью, залить составом грибы. Теперь нужно слить с кабачков лишнюю жидкость, залить их соусом. После этого тушить их следует еще три минуты.

В качестве горячего блюда при желании похудеть используйте куриное филе с медом. Для этого потребуется не больше 40 дней. Количество курицы подбирается в зависимости от того, сколько порций следует приготовить. Среди ингредиентов: куриное филе, приправы по вкусу, мед. Сначала мясо посолить и поперчить. Противень смазать оливковым маслом, выложить филе, запекать 15 минут при температуре в 180 градусов. Остается достать кусочки мяса, смазать медом, отправить томиться еще на 15 минут.

Отварная говядина с салатом из капусты

Нам понадобится:

  • 0,5 кг мякоти говядины;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Пучок петрушки и укропа;
  • Душистый горошек – 4 шт;
  • Лавровый лист;
  • Соль – по вкусу.

Мясо отвариваем целым куском в течение двух часов. В кипящую воду добавляем овощи, соль, специи, зелень. Готовое мясо нарезаем кусочками вдоль волокон.

Для салата шинкуем 250 г свежей капусты, нарезаем соломкой огурец, солим и приправляем оливковым маслом.

Овощной ПП салат

Для его приготовления потребуется:

  • 100 г нежирного творога;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Листья салата;
  • Укроп;
  • Зубчик чеснока;
  • 1 ч. л. подсолнечного масла.

Мелко нарезаем укроп, листья салата. Огурец нарезаем полукольцами, помидор – кубиками. Выдавливаем чеснок. Смешиваем, солим, добавляем творог, заправляем маслом. Все хорошо перемешиваем. Салат готов.

Курица с брокколи и грибами

Необходимые ингредиенты:

  • 0,250 кг капусты брокколи;
  • 100 мл нежирных сливок;
  • 0,2 кг куриной грудки;
  • 250 г шампиньонов;
  • Репчатый лук;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Брокколи разбираем на небольшие соцветия и одну минуту варим в кипящей подсоленой воде. Затем отбрасываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.

Нарезаем кубиками лук, грибы. Мелко нарезанную куриную грудку обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Добавляем шампиньоны и жарим, пока из них полностью не испарится жидкость. Добавляем лук, брокколи, сливки, солим, перчим, перемешиваем и доводим до кипения. После этого снимаем с огня. Блюдо готово.

Тушеная с овощами курица

Нам понадобится:

  • 0,5 кг куриного бедра;
  • 0,2 кг стручковой фасоли;
  • 0,2 кг зеленого горошка;
  • 100 г нежирной сметаны;
  • 100 мл кефира;
  • Болгарский перец;
  • Репчатый лук;
  • Перец чили, чеснок, соль – по вкусу.

Куриные бедра тушим в разогретой сковороде до тех пор, пока они не пустят сок. Выкладываем лук и тушим минуты две. Добавляем болгарский перец и перец чили, специи, соль. Перемешиваем и тушим 5 минут. Затем добавляем стручковую фасоль и зеленый горошек. Через 2 минуты добавляем мелко покрошенный чеснок, кефир и сметану. Все хорошо перемешиваем и тушим еще 10 минут.

Брынза по-шопски

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г брынзы;
  • 2 помидора;
  • Болгарский перец;
  • Репчатый лук;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Брынзу нарезаем кубиками и кладем на дно двух горшочков для запекания. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры. На них – нарезанный кольцами лук. На лук – нарезанный полосками болгарский перец.

В каждый горшочек добавляем по пол чайной ложки оливкового масла. Разогреваем до 180 градусов духовку и на 15 минут ставим туда горшочки для запекания. После этого вынимаем их и в каждый разбиваем по одному яйцу. Можно по своему усмотрению поперчить. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

Котлеты в бордо

Овощные котлеты — отличный ужин при диете. Рецепт свекольных котлет это подтверждает. Пассеруем в масле луковицу с 2 зубчиками чеснока, выкладываем к ним 3 отварные тертые свеклы. Добавляем зелень по вкусу, посыпаем 3 ст. л. манной крупы, перемешиваем и ждем 10–15 минут, чтобы она размокла. Затем формируем котлеты, обваливаем их в манке и тушим под крышкой по 6 минут с каждой стороны. Свекольные котлеты на ужин — вкусно и полезно. Для пикантности можно добавить в такие котлеты изюм или другие сухофрукты.

Фееричные перцы

Прекрасный вариант ужина на диете — фаршированные перцы. Отвариваем 80 г бурого риса и смешиваем с мелко нарезанным помидором, морковью, петрушкой и 7 оливками без косточек. Наполняем фаршем 4 сладких перца, устанавливаем их в глубокую форму для запекания и заливаем водой до середины. Готовим перцы в духовке 45 минут при 200 °C, накрыв фольгой. Такой ужин точно утолит ваш голод до самого утра!

Превращение индейки

В меню ужина при диете удачно впишутся тефтели из индейки. Обжариваем в масле измельченные луковицу, чеснок и 3 стебля сельдерея. Средний кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку 600 г филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, 3 ст. л. овсяных хлопьев, кладем соль и специи по вкусу. 1 среднюю морковь натираем на терке, мелко режем 1 луковицу, делаем зажарку. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с зажаркой под крышкой 30 минут. Подайте их с белым йогуртом или томатным соусом — они хороши в любом виде.

С видом на море

Из креветок получится замечательный рецепт простого легкого ужина. Нужно лишь позаботиться о вкусном соусе. Делаем зажарку из моркови и лука, вливаем 150 мл белого вина и тушим 3 минуты. Добавляем мясистый томат без кожицы, нашинкованный укроп, 200 мл сливок и томим 5 минут. Выкладываем в соус 300 г подрумяненных креветок и выдерживаем на слабом огне еще 3 минуты. Положите в сковороду зубчик чеснока, и креветки приобретут дивный аромат.

Салаты для легкого ужина для похудения

Хороший ужин не обойдется без салата. Он позволит правильно работать ЖКТ, наполнит организм витаминами.

Для легкого салата, способного избавить вас от лишнего веса, потребуются:

  • креветки;
  • лимон;
  • капуста;
  • несладкий йогурт.

Креветки для салата опускаются в кипящую воду. Достаточно трех минут для их приготовления.

Для приготовления салата креветки следует отварить в подсоленной воде, очистить. Капусту можно нашинковать с помощью кухонного комбайна или ножа. Добавить соли и помять капусту нужно для того, чтобы она была более сочной и вкусной.

Остается смешать капусту с креветками, сбрызнуть соком лимона. Заправить йогуртом следует перед подачей на стол.

Много витаминов содержится в салате «Зимний». Для этого понадобится одно запеченное яблоко, отваренная зеленая фасоль, корица. Все ингредиенты, кроме фасоли, смешать в блендере. Полученным составом заправить стручковую фасоль. В качестве дополнения можно использовать свежую зелень.

Рецепты для тех, кто следит за своим здоровьем

Легкий ужин – залог поддержания здоровья. Поэтому большинство блюд подается в отварном или запеченном виде. Мягко воздействует на желудок картофельно-мясная запеканка. Для ее приготовления понадобиться:

  • 0,5 кг картошки;
  • крупная морковь;
  • 0,5 кг фарша из постного мяса;
  • 100 г сыра из твердых сортов;
  • соль и специи.

Сначала следует очистить картофель, залить водой и отварить до готовности. Когда овощ сварился, воду нужно слить, добавить кусок сливочного масла, размять до состояния пюре. Некоторые хозяйки в этот рецепт добавляют еще яйцо, чтобы при порционном разделении запеканка не распадалась.

Половину массы положить в форму. Сверху распределить фарш, обжаренный на небольшом количестве растительного масла с морковью и луком. Сверху выложить остатки пюре. Сверху смазать сметаной, посыпать твердым сыром, отправить в горячую духовку на 35-40 минут.

Много витаминов содержится в овощах, поэтому разнообразить вечерний рацион можно диетической овощной запеканкой. Для нее нужны кабачки, цветная капуста, луковица и томаты, морковь, болгарский перец, стручковая фасоль, яйца, сыр и сливки.

Капусту, фасоль отварить, откинуть на дуршлаг. Отправить на сковороду, где уже есть слегка пассерованный лук с морковью. Добавить перец, помидоры. Все перемешать, тушить на минимальном огне.

На дно промасленной формы поместить обжаренные кружки кабачков.  Сверху уложить тушеные овощи. Слои повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху блюдо залить сливками, посыпать сыром, поставить в духовку.

Может ли легкий ужин быть праздничным?

Если к вам собираются прийти гости, порадуйте их необычными блюдами. Например, необычным супом «Авокадовый гаспачо».  Для него потребуется плод авокадо, 3 огурца, щепотка руколлы, небольшая ложка оливкового масла, зубчик чеснока, 1-2 помидора, столовка ложка лимонного сока, «Табакаско».

Авокадо, огурцы очистить, взбить в блендере вместе с оливковым маслом, руколлой, чесноком и солью. Добавить 150 мл. воды. Помидоры без шкурок взбить отдельно с таким же количеством воды. Заправить несколькими каплями «Табаско». Две смеси влить в тарелку с двух сторон одновременно. Украсить руколлой.

На праздничный легкий ужин можно подать запеченную форель. Подобное блюдо отличается приятным ароматом. В качестве гарнира подойдут любые овощи, отваренные на пару. Для приготовления рыбы понадобится:

  •  4 филе рыбы;
  • по 15 г тимьяна и рубленого лука;
  •  3 ст. л. меда;
  • соль и красный перец.

Филе нужно разморозить, помыть и посушить. Смазать соусом, приготовленным из меда, тимьяна, лука и соли. Форель положить в форму, запекать в течение 20 минут. Подавать следует в горячем виде. Хорошим дополнением к рыбе станет любой овощной салат.

Летний легкий ужин

На праздничный стол можно подать и кабачковые корзинки с курицей и сыром. Для их приготовления не потребуется муки. Следует взять: 500 г кабачков, 200 г куриного филе, одно яйцо, масло оливковое, специи, сыр.

Кабачки очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость слить. Добавить яйцо и соль. Хорошо перемешать полученную основу. Мелкими кубиками порезать куриное филе. Посолить, обжарить на оливковом масле в течение 5 минут. Массой из кабачков покрыть стенки и дно формочек. В центр поместить филе, сверху посыпать сыром. Запекать корзинки следует при температуре 200 градусов 30 минут.

Лучше использовать силиконовые формы, но для оформления готового блюда можно переложить корзинки в одноразовые бумажные формы. Для украшения используются листья зелени, помидоры черри.

Легкий ужин для вегетарианцев

Отсутствие мяса в блюдах не делает их менее вкусными. Проверить это легко, сделав овощное рагу. Для него заранее подготовьте цукини или кабачок, лук, капусту (цветную, белокочанную, брокколи), баклажан, помидоры, чеснок и базилик.

Лук нарезать, пожарить на хорошо разогретой сковороде. Добавить морковь, потертую на крупной терке. Накрыть крышкой. Нарезать баклажаны, равномерно обжарить. Можно сразу же добавить к луку и моркови. Цукини разрезать на средние кубики, смешать с остальными ингредиентами.

В процессе тушения необходимо подливать воду по мере необходимости, периодически перемешивать. Пока овощи «доходят», следует порезать капусту, добавить к остальным овощам. Когда последний ингредиент станет мягким, приправить рагу помидорами, чесноком и специями.

Легкий ужин можно приготовить и в горшочках. Для этого понадобятся:

  • сливки,
  • морковь,
  • картофель,
  • сыр.

Картошку и морковь очистить, порезать кубиками. Измельчить репчатый лук. Овощи перемешать, положить в горшочек слоями. На дно налить сливок или положить кусок масла, чтобы ничего не пригорело. Затем слой овощей. Посолить, полить сметаной или сливками. Сделать еще слой овощей. Продолжать повторять процедуру, пока горшочек не наполнится. Последний слой — сливки. Все залить водой. Поставить в духовку на 30-40 минут, тушить при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпать натертым сыром.

Азу из говядины по-татарски

Еще один мясной вариант, это азу, неплохой рецепт для того, чтобы покорить своих близких и родных чем-то необычно оригинальным. Тем более, если вы любите готовить лапшу или макорошки, то это азу станет вашим помощником, ведь с ним обычные макароны станут только лучше. Берите на заметку, добавляйте статью в закладки, чтобы не потерять.

Нам понадобится:

  • мясо говядины или баранины — 500 г
  • томатная паста — 1-2 ст.л
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • огурцы соленые или маринованные — 2-3 шт.
  • мука пшеничная — 1 ч.л
  • подсолнечное масло
  • лавровый лист — 1-2 шт.
  • черный перец горошком — 3-5 шт.

Этапы:

Филе мяса порубите на брусочки, промыв его заранее водой. Возьмите казан или глубокую сковороду, налейте растительное масло совсем немного. Внесите кусочки мяска и обжаривайте. Если вы видите много пенки на поверхности, то залейте мясо водой, а после закипания уберите ее.

Тушите под закрытой крышкой до готовности, чтобы оно стало мягкое и нежное.

Важно! Варите на умеренном огне, проверяйте жесткость мяса.

Тем временем, пока мясо жарится, займитесь овощами. Нашинкуйте морковку на кусочки, лук репчатый на кубики. Огурцы режьте примерно как морковку, можно порубить и соломкой. Добавьте к готовому мясу, посолите и поперчите.

Важно! Вода должна вся выпариться, когда вы забросите овощи.

Огонь сделайте побольше и обжарьте лук и морковь до состояния румяности лука и моркови. Не забывайте перемешивать. В этот момент, когда овощи зажарились, добавьте немножечко водички, и внесите томатную пасту. Перемешайте.

Закиньте огурчики, лавровый лист и черный перец горошком и тушите на небольшом огне 5-10 минут.

В стакане разведите в теплой водичке муку, чтобы готовое блюдо не было слишком жидким, и внесите в кипящее азу из мяса. Размешайте, чтобы не получились комочки. Пусть покипит еще 2-3 минуты. После подавайте горячим с любым гарниром, например с картофельным пюре или обычной пастой.

Запеканка из мяса и картошки в духовке

Потрясный нарядный вариант, при виде его сразу появляется аппетит, а когда все начинают кушать, так и по давно. Ну просто пальчики оближите.

Сытная и восхитительная запеканка из любимых ингредиентов, сметанки, сыра, картошки и фарша. Улетно! Взгляните на список продуктов, такой найдется в любом доме или квартире.

Нам понадобится:

  • Картофель-1 кг
  • Фарш мясной смешанный — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 2 головки
  • Сметана — 240 г
  • Сливки — 2-3 ст.л
  • Помидоры черри- 16-20 шт.
  • Соль, перец

Этапы:

Проделайте подготовительную работу, репчатый лук очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его на растительном масле. Для запеканки картофель порежьте на тоненькие кружочки, посолите и размешайте.

Обжаренный на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки репчатый лук внесите в мясной фарш из свинины и говядины, перемешайте и посолите, поперчите на свое усмотрение.

Возьмите листик, желательно с антипригарным покрытием или же стеклянную формочку, уложите слоем картошечку, а из фаршика сделайте колобки, фрикадельки.

Затем распределите черри по поверхности. В стакане наведите соус, внесите яйца, положите сметану и сливки, взбейте и немножечко посолите. Ух и калорий в этой чудо запеканке, если хотите, то вы можете заменить картофель на кабачки, а вместо смешанного фарша взять куриный и получится более диетическое блюдо.

Залейте соусом равномерно и выпекайте в духовку 40 минут при температуре 180 градусов.

В самом конце, когда уже картофель почти готов, выньте блюдо из духовки и присыпьте верх тертым сыром. Поставьте заново в духовой шкаф и выпекайте еще 5 минут, чтобы зажарился сыр.

Для изящности вы можете присыпать укропом или любой другой зеленью. Ну, что ж приятного аппетита!

Фрикадельки с рисом и подливкой

Как ни банально, но можно сделать что-то вроде тефтелек, а может вы больше всего любите жарить куриные или говяжьи котлеты? Поделитесь своим мнением.

Кстати, мои ребятишки это блюдо называют ежиками, потому что в садике так готовят и говорят. Сделайте, ведь это может стать отличным решением для любого гарнира, например риса или пюре. А можно если хотите скушать так))).

Нам понадобится:

Этапы:

Лук репчатый нарежьте мелкими кубиками (1 шт.), следите чтобы нож был острым. Измельчите чеснок, или пропустите его через пресс.

Морковь натрите на самой мелкой терке. В фарш добавьте отварной рис, лук (тертый на терке 1 шт.), чеснок, куриное яйцо, соль, перец и все перемешайте руками.

Вылепите колобочки обваляйте их в муке и отправьте их на хорошо разогретую сковородку. Обжарьте на растительном масле с двух сторон, чтобы обе корочки подрумянились.

Важно! Если фарш липнет к рукам, смочите руки в воде.

Вот практически и все, можно кушать.

Но, если вы хотите, неожиданную изюминку, то сделайте томатную подливку. Для этого на хорошо разогретую скородку отправьте репчатый лук, морковь и обжарьте до светлой румяной корочки.

После внесите томатную пасту, размешайте. Разбавьте все это питьевой водичкой. Соус закипел, добавьте соль, черный молотый перец, паприку, любую зелень и лаврушку в самый последний момент, чтобы она не дала горечь. Внесите сахар, протушите в районе 5 минут.

Залейте соусом фрикадельки с рисом или тефельки и пусть они покипят на небольшом огне 10 минут.

Вот такая мясная прелесть, устоять точно нельзя. Подавайте в горячем виде на стол. Угощайте таким кушаньем своих детей, ну или делайте пир на двоих. Дешево и сердито, а как потрясающе смотрится, класс!

Рыба с овощами в мультиварке для тех, кто на диете

Ну и еще довольно несложное и необычное блюдо, которое вы можете сделать в мультиварке гостям, буквально за пару минут.

P.S Случается в жизни всякое, а что вы делаете, когда у вас в холодильнике осталось мало продуктов, или совсем пусто и все надело, какой ваш самый любимый рецепт для этой цели есть? Я тогда обычно делаю картофельные драники))).

Десерты к легкому ужину

Вкусный и быстрый в приготовлении свекольный десерт. Понадобится:

  • минералка – 1 л;
  • свекла – 200 г;
  • ананас – 100 г;
  • лимонный сок – 70 мл;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • взбитый яичный белок – 1 шт.

Для придания более насыщенного вкуса десерту можно взять 40 мл коньяка. Нарезать свеклу кубиками, сварить в минералке. Смешать с остальными ингредиентами, взбить в блендере. Переложить в формочки, поместить их в морозильную камеру. В процессе замораживания необходимо периодически перемешивать смесь.

Полезным является и мусс из творога. Для него следует заранее подготовить творог, мед, 15 г желатина яичный белок и лимонный сок. Творог быстро смешать и взбить с творогом. Желатин растворить в теплой воде с добавлением лимонного сока. Когда желатин набухнет, поставить его на медленный огонь до полного растворения, дать время немного остыть.

Творожную массу соединить с желатиновой водой. Взбитые белки медленно добавить к остальным ингредиентам. Остается залить мусс в силиконовые формы, остудить. Для декорирования можно применять листочки мяты, ягоды или сухофрукты.

Источники

  • https://tvoirecepty.ru/recepts/idei-dlya-uzhina-bystro-prosto-nedorogo
  • https://lafoy.ru/chto-prigotovit-na-uzhin-bystro-i-vkusno-826
  • https://Lifehacker.ru/uzhin-na-skoruyu-ruku/
  • https://kulinarnayakarusel.ru/140-receptov-uzhina.html
  • https://quickdiets.ru/chto-prigotovit-retsepty-legkogo-uzhina-bystro-i-vkusno.html
  • https://www.Chefmarket.ru/blog/legkij-uzhin-recepty-s-foto/
  • https://nolimit.style/retsepty-pp-uzhina-pravilnoe-pitanie-na-uzhin-v-domashnih-usloviyah/
  • https://www.EdimDoma.ru/jivem_doma/posts/20102-legkiy-dieticheskiy-uzhin-retsepty
  • https://page365.ru/chto-prigotovit-na-uzhin-bystro-i-vkusno-10-prostyx-receptov-iz-nedorogix-produktov-na-skoruyu-ruku.html

Какое блюдо приготовить на ужин. Вкусный ужин: быстро и легко

Соколова Светлана

Время на чтение: 1 минута

А
А

Умение приготовить ужин быстро и вкусно пригодится каждой хозяйке, которая пришла после работы и желает удивить домочадцев. Бывает, что до прихода гостей остаётся немного времени, и необходимо сделать что-то простое, но очень вкусное и питательное.

В статье представлен сборник простых блюд, готовящихся в мультиварке, духовке или на кухонной плите в домашних условиях. Выбирайте приглянувшийся и доступный по ингредиентам пошаговый рецепт и приступайте к процессу приготовления.


Что приготовить на ужин из картошки

Картофель по-деревенски с луком и чесноком

Быстрый и простой вариант ужина из картофеля. Универсальный гарнир для курицы, рыбы, котлет из свинины и говядины. Прекрасно гармонирует со свежими овощами.

Ингредиенты

Порции: 4

  • свежий картофель с тонкой кожурой
    8
    шт
  • чеснок
    1
    зуб.
  • лук репчатый
    1
    шт
  • масло растительное
    5
    ст. л.
  • соль, перец
    по вкусу
  • зелень
    для украшения

На порцию

Калории:
117
ккал

Белки:
2.3
г

Жиры:
7.3
г

Углеводы:
11
г

20 мин.

Видео-рецепт
Печать

    Мою картошку под проточной водой. При желании можно соскоблить кожицу со свежего картофеля. Нарезаю на дольки среднего размера.

    Аккуратно чищу и промываю чеснок и лук. Мелко нарезаю. Лучок шинкую на тоненькие полукольца, чеснок – на маленькие частички. Выкладываю на сковородку. Обжариваю до золотистого цвета. Помешиваю, не допуская пригорания.

    Выкладываю готовую луково-чесночную обжарку. Следом отправляю обжариваться картофель. Готовлю с двух сторон до золотистого цвета. Специи (соль и перец) добавляю по вкусу.

Подаю на стол с , украсив мелко покрошенной свежей зеленью. Я предпочитаю использовать с поджаристой и румяной картошкой петрушку.

Жареный картофель с грибами

Ингредиенты:

  • Свежие грибы – 500 г,
  • Картофель – 1 кг,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Репчатый лук – 1 головка крупного размера,
  • Соль, перец – по вкусу,
  • Зелень – для украшения.

Как готовить:

  1. Свежие грибы (любые на ваш вкус) тщательно промываю и отвариваю в воде с небольшим количеством соли.
  2. Картофель мою и удаляю кожуру. Нарезаю на брусочки одинакового размера. Бросаю обжариваться на сковородку с предварительно разогретым растительным маслом.
  3. Пока картошка готовится, аккуратно нарезаю грибочки. Тонкими кольцами шинкую очищенный и тщательно вымытый лук.
  4. Через 10 минут обжаривания картофеля добавляю порезанный лучок и солю.
  5. Томлю до полной готовности 15-25 минут под закрытой крышкой. Время от времени помешиваю.
  6. За 2-3 минуты до готовности добавляю 2 мелко покрошенных чесночных зубчика.

Картофельная запеканка с сыром и сосисками

Для приготовления нехитрого блюда на ужин лучше использовать сыр твёрдых сортов и обычные молочные сосиски.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 штучек,
  • Сосиски – 4 штучки,
  • Сыр – 100 г,
  • Куриное яйцо – 2 штуки,
  • Сливочное масло – для запекания,
  • Зелёный лук – 5 г (для украшения),
  • Соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Картошку чищу и отвариваю в воде с добавлением соли. Выкладываю на тарелку. Оставляю охлаждаться.
  2. Разбиваю и взбиваю яйца в отдельной посуде. Солю и перчу.
  3. Остывший картофель натираю на тёрке. Перемешиваю с яйцами.
  4. Выкладываю картофельно-яичную массу на противень, смазанный сливочным маслом.
  5. Сверху запеканки выкладываю сосиски, порезанные на аккуратные кругляши. Делаю «шапку» из сыра, измельчённого на мелкой тёрке.
  6. Включаю духовку. Разогреваю до 180-200 градусов. Отправляю на 10-15 минут. После приготовления обсыпаю сверху покрошенным зелёным лучком.

Видео приготовление

Приятного аппетита!

Картофельные драники

Очень простой и невероятно вкусный рецепт оладий из картофеля. Чтобы получить тесто необходимой консистенции, не берите свежие клубни.

Драники, приготовленные из молодого картофеля, плохо держат форму. Если других овощей нет, спасти положение можно с помощью яиц, кукурузного или картофельного крахмала.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 клубня среднего размера,
  • Мука – 1 столовая ложка,
  • Сметана – 1 столовая ложка,
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка,
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Картошку натираю на тёрке с крупной фракцией. Отжимаю полученную смесь (удаляю лишнюю жидкость). Добавляю сметану средней жирности, муку. Солю и тщательно перемешиваю тесто.
  2. Разогреваю масло на сковородке, в противном случае драники не получатся.
  3. Выкладываю заготовки с помощью столовой ложки. Должны получиться лепёшки средней толщины.
  4. Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. Огонь – средний.

Для аромата можно добавить пропущенные через специальный пресс дольки чеснока.

Подаю картофельные оладьи со сметаной.

Рецепты на ужин без мяса

Овощное рагу

Полезный совет.
Чтобы баклажан не горчил и не подпортил вкус рагу, снимите шкурку и положите в глубокую тарелку с водой. Оставьте на несколько минут.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г,
  • Картошка – 4 штучки,
  • Кабачок – 1 штука,
  • Баклажан – 1 штука,
  • Помидор – 1 плод,
  • Репчатый лук – 1 головка,
  • Морковь – 1 штука,
  • Сладкий перец (болгарский) – 1 штучка,
  • Стручковая фасоль – 100 г,
  • Томатная паста – 1 столовая ложка,
  • Соль, перец, свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. Промываю овощи под проточной водой. Аккуратно обсушиваю с помощью кухонного бумажного полотенца.
  2. Приступаю к нарезке. Стараюсь порезать овощи на одинаковые части, кроме лука и моркови, которые лучше сделать помельче. Капусту шинкую на тонкие полоски.
  3. Баклажан режу на кусочки среднего размера, с учётом того, что овощи ужарятся.
  4. Из сладкого перца удаляю семена. Режу на кубики. Аналогично поступаю с кабачком, картофелем, свежим помидором, брокколи.
  5. Морковь режу на тоненькие половинки кружочков, лучок мелко шинкую. Обжариваю в казане с добавлением растительного масла.
  6. Следом закидываю нашинкованную белокочанную капусту. Готовлю 10-15 минут на среднем огне.
  7. Выкладываю овощи: перец, кабачок, баклажан, картошку. Солю и перчу по вкусу. Наливаю воду (120-150 г). Тушу 10-15 минут.
  8. В завершение выкладываю остальные ингредиенты, включая томатную пасту. Перемешиваю. Тушу до полной готовности.

Подаю горячим, украшаю свежей зеленью (петрушкой и укропом).

Лёгкий салат с сыром, чесноком и ананасами

Блюдо на ужин готовится очень быстро и просто, а на вкус получается необычным. Заправляется низкокалорийным майонезом.

Ингредиенты:

  • Консервированные ананасы – 200 г,
  • Сыр твёрдых сортов – 150 г,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль – по вкусу,
  • Майонез с низким содержанием жира – для заправки.

Приготовление:

  1. Открываю баночку с консервированными ананасами, сливаю сироп и достаю мякоть фруктов. Режу на маленькие кубики.
  2. Твёрдый сыр режу на небольшие частички. Смешиваю с ананасами в глубокой тарелке.
  3. Чеснок очищаю, пропускаю через специальную чеснокодавилку. Смешиваю с низкокалорийным холодным соусом (майонезом).
  4. Заправляю салатик соусом. По вкусу чуть-чуть солю.

Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин из курицы

Тушёная курочка с капустой в мультиварке

Для получения сочного блюда на ужин вместо суховатого куриного филе лучше использовать голени.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 200 г,
  • Куриные голени – 12 штук,
  • Репчатый лук – 1 головка,
  • Оливковое масло – 1 маленькая ложка (для жарки лука),
  • Молотый перец, соль – по вкусу,
  • Свежая зелень – для украшения.

Приготовление:

  1. Очищаю лучок. Режу на частички маленьких размеров. Выкладываю в мультиварку. Обжариваю с чайной ложечкой оливкового масла. Готовлю до прозрачного состояния.
  2. Тонко-тонко шинкую белокочанную капусту.
  3. Мою курицу. Обсушиваю с помощью кухонных полотенец.
  4. Послойно перекладываю ингредиенты в резервуар мультиварки. На дне должен оказаться лук, затем капуста и куриные голени. Добавляю соль и перец.
  5. Включаю программу «Тушение».
  6. Аккуратно помешиваю с капустой деревянной лопаткой. Должно пройти более 15 минут с момента запуска программы.

Видео рецепт

Подаю блюдо горячим, сверху присыпав свежей зеленью.

Куриное филе с гарниром

Вкусный и питательный ужин на 2 человек.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г,
  • Морковь – 1 корнеплод среднего размера,
  • Лук – 1 головка,
  • Пшеничная мука – 2 большие ложки,
  • Подсолнечное масло – 1 столовая ложка,
  • Зелёный лук – 1 пучок,
  • Соль, приправы для курицы – по вкусу.

Для гарнира:

  • Рис – два 80-граммовых пакетика.

Приготовление:

  1. Тщательно мою куриное филе. При необходимости удаляю плёнку. Режу на аккуратные кубики. Выкладываю в тарелку. Солю, добавляю специи (на своё усмотрение). Отставляю в сторону.
  2. Мою и чищу овощи. Лучок шинкую на полукольца, а морковь режу на маленькие кубики.
  3. Выкладываю части куриного филе в сковородку. Обжариваю на подсолнечном масле до лёгкого румянца. Высыпаю муку, перемешиваю и жарю до полной готовности, убавив огонь.
  4. Выкладываю куриное филе в глубокую кастрюльку. Пересыпаю лук с морковью.
  5. Наливаю кипячёную воду. Тушу на медленном огне 8-12 минут. Помешиваю время от времени.
  6. На гарнир отвариваю среднезернистый рис в пакетиках.

Подаю сочную курочку с луком, морковью и отварным рисом. Украшаю мелко порезанным зелёным лучком.

Рецепты на ужин из фарша

Спагетти болоньезе

Чтобы не испортить сковородку, действуйте аккуратно и используйте деревянную ложку.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий – 500 г,
  • Свежие помидоры – 5 штук,
  • Помидоры в собственном соку – 600 г,
  • Красная луковица – 1 штучка,
  • Сливки 12-процентной жирности – 5 столовых ложек,
  • Оливковое масло – 3 большие ложки,
  • Базилик – 4 листика,
  • Пармезан – 150 г,
  • Соль, чёрный перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезаю лучок на маленькие части. Обжариваю на сковородке с предварительно разогретым оливковым маслом. Огонь устанавливаю на среднее значение. Добиваюсь размягчения лука.
  2. Добавляю к красному измельчённому лучку томаты в собственном соку. Тушу 10-15 минут, не забывая помешивать.
  3. Добавляю в томатно-луковую смесь сливки. Солю и перчу. Перемешиваю.
  4. На другой сковородке ставлю готовиться . Обжариваю на растительном масле.
  5. К готовому мясному продукту добавляю томаты в собственном соку с луком, порезанные на четвертинки свежие помидоры. Перемешиваю.
  6. Готовлю пасту болоньезе до мягкости свежих томатов.
  7. В кастрюле отвариваю спагетти согласно указанному рецепту на упаковке. Подаю на плоском блюде, сверху положив приготовленный мясной соус.

Видео приготовление

Делаю красивое оформление из тёртого сыра (я предпочитаю Пармезан). Сверху кладу листочки свежего базилика. Кушайте на здоровье!

Мясная запеканка

Ингредиенты:

  • Фарш из говядины и свинины – 300 г,
  • Куриное яйцо – 1 штука,
  • Картофель – 3 клубня среднего размера,
  • Свежий помидор – 1 штука,
  • Репчатый лук – 1 головка,
  • Майонез – 100 г,
  • Сыр твёрдого сорта – 150 г,
  • Кипячёная вода – 3 столовые ложки,
  • Чеснок – 1 зубчик,
  • Соль, перец – по вкусу,
  • Растительное масло – для смазывания формы.

Приготовление:

  1. Готовый фарш перекладываю в глубокую миску. Разбиваю 1 куриное яйцо. Добавляю перец и соль. Аккуратно и не торопясь перемешиваю.
  2. Мою картофель, чищу и режу на тонкие ломтики.
  3. Смазываю дно формы для запекания растительным маслом. Кладу порезанный картофель, солю.
  4. Готовлю простенький соус. В отдельной тарелке перемешиваю 4 большие ложки майонеза с кипячёной водой. Добавляю соль, любимые специи. Выдавливаю через специальную давилку 1 зубчик чеснока. Перемешиваю. Ароматная заправка для картофеля готова.
  5. Выкладываю соус. Следующий слой запеканки – лук, порезанный на тонкие полукольца. Затем кладу фарш со специями.
  6. Нарезаю помидоры на кружочки. Выкладываю сверху фарш. Делаю тоненькую сеточку из майонеза. Выдавливаю равномерным слоем по всей поверхности запеканки.
  7. Натираю сыр на овощетёрке с мелкой фракцией.
  8. Включаю духовку. Разогреваю до температуры в 200 градусов. Убираю запеканку на 30-35 минут.

Вкусные блюда на ужин из свинины

Свинина с грибами в нежном сметанном соусе

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 г,
  • Шампиньоны – 300 г,
  • Луковица – 1 штука крупного размера,
  • Сметана 20-процентной жирности – 1 стакан,
  • Растительное масло – для жарки,
  • Соль, приправы – по вкусу.

Приготовление:

  1. нарезаю на маленькие частички (после тщательной промывки и удаления лишних частей сала).
  2. Грибы режу на тонкие пластинки, лук – на полукольца.
  3. Беру сковороду. Наливаю растительное масло, разогреваю и выкладываю лук, чтобы подрумянился.
  4. Выкладываю свинину. Жарю до размягчения, не забывая помешивать.
  5. Добавляю грибы, приправы и солю. Жарю 10-15 минут, затем выкладываю сметану и перемешиваю. Закрываю крышкой и убавляю огонь.
  6. Свинину с грибами время от времени необходимо перемешивать.

Подаю на ужин вместе с варёным картофелем и нарезкой из свежих овощей. Приятного аппетита!

Плов из свинины

Ингредиенты:

  • Свинина – 800 г,
  • Рис – 500 г,
  • Морковь – 3 штучки,
  • Лук – 4 головки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Специи для плова – 1 чайная ложка,
  • Растительное масло – 1,5 столовые ложки,
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. В казан добавляю масло. Раскаляю и обжариваю аккуратные кусочки свинины одинакового размера.
  2. Добавляю морковь, порезанную брусочками. Готовлю вместе со свининой 5 минут. Следом выкладываю мелко порезанный лучок. Обжариваю до прозрачного состояния. Кладу специальные специи для плова (на ваш вкус) и солю.
  3. Наливаю воду, чтобы жидкость полностью скрыла ингредиенты. Включаю медленный огонь, томлю 15-25 минут.
  4. Высыпаю сверху рис, тщательно промытый под проточной водой. Заливаю необходимое количество воды для приготовления (на 2 см выше уровня риса).
  5. Кладу в томящийся очищенные зубчики чеснока. Достаточно 3-4 штучек.
  6. Закрываю казан. Оставляю плов готовиться 30-40 минут.

Приготовленное блюдо перемешиваю, раскладываю по тарелкам и подаю на стол.

Оригинальные и недорогие блюда в мультиварке

Куриные желудочки с чесноком и морковью

Ингредиенты:

  • Куриные желудочки – 500 г,
  • Соевый соус – 100 мл,
  • Морковь – 200 г,
  • Растительное масло – 1 столовая ложка,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Лавровый лист – 1 штучка,
  • Душистый перец – 3 горошины,
  • Соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриные желудочки мою под проточной водой в дуршлаге. Аккуратно удаляю излишки жира и плёнку. Ещё раз промываю. Обсушиваю.
  2. Выкладываю в чашу для приготовления, наливаю холодную воду, засыпаю перец горошком и 1 лаврушку.
  3. Готовлю 60 минут в режиме «Варка» на высокой мощности. Пока можно заняться домашними делами. Готовые желудочки достаю. Сливаю воду вместе с перцем и лавровым листом. Оставляю охлаждаться.
  4. Чищу морковь. Натираю на специальной тёрке для приготовления .
  5. В промытую посуду от мультиварки наливаю растительное масло. Разогреваю и выкладываю морковь.
  6. Чуть остывшие желудочки аккуратно нарезаю брусочками.
  7. После появления лёгкого золотистого цвета моркови перекладываю желудочки. Перемешиваю. Обжариваю вместе 3-4 минутки.
  8. Наливаю соевый соус, солю, перчу и кладу измельчённый с помощью пресса чеснок.
  9. Закрываю мультиварку. Включаю программу «Тушение». Таймер устанавливаю на 15 минут.

Подаю аппетитные куриные желудочки со спагетти или макаронами на ужин.

Греча по-купечески

Ингредиенты:

  • Гречка – 1 стакан,
  • Мясо – 350 г,
  • Морковь – 1 штучка среднего размера,
  • Лук – 1 головка,
  • Вода – 400 мл,
  • Растительное масло – 3 большие ложки,
  • Соль, перец, дополнительные специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Наливаю растительное масло в мультиварку. Ставлю разогреваться (выбирайте один из режимов «Выпечка» или «Пирог»). Делаю классическую овощную пассировку из моркови и лука.
  2. Затем кладу мелко порезанные кусочки мяса. Обжариваю 30-35 минут, периодически перемешивая.
  3. Выключаю режим жарки и заливаю воду. Пересыпаю промытую . Закрываю крышку. Готовлю в режиме «Варка» или специальном «Гречка» (если есть). Время приготовления – 30-40 минут, в зависимости от мощности техники.

Пошаговые рецепты вкусных блюд в духовке

Чахохбили из курицы

Очень простой рецепт приготовления курочки в духовке на ужин. Для гарнира подойдёт отварной рис или жареный картофель.

Ингредиенты:

  • Курица – 1,4 кг,
  • Сладкий перец – 1 штука,
  • Помидоры – 8 плодов среднего размера,
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Хмели-сунели – 1 ложка,
  • Оливковое масло – для жарки,
  • Зелёный лук – 1 пучок,
  • Красное вино, соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Курицу тщательно мою, обсушиваю. Режу на порционные части. Перекладываю в сковородку с антипригарным покрытием. Масло не добавляю. Обжариваю на среднем огне, переворачивая время от времени.
  2. В отдельной сковородке разогреваю оливковое масло. Кидаю мелко порезанный лучок. Готовлю до золотистого состояния.
  3. Помидоры чищу от кожуры, мелко режу. Из перца удаляю семена и нарезаю на тонкие частички.
  4. Овощи перекладываю к мясу, солю и наливаю вино. Закрываю сковороду крышкой. Если жидкости получилось мало, налейте немного кипячёной воды.
  5. Мелко нарезаю зелёный лук, чеснок. Перекладываю к мясу, засыпаю ложку хмели-сунели. Тушу 15 минут.

Подаю сочные чахохбили из курицы с помидорами и перцем вместе с гарниром (например, отварным рисом). Не забываю положить в тарелку поджаристый лучок.

Тефтели «Ёжики»

Ингредиенты:

  • Свиной фарш – 500 г,
  • Рис – половина стакана,
  • Томатная паста – 2 столовые ложки,
  • Сметана – 150 г,
  • Репчатый лук – 1 штучка,
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Тщательно мою рис и выкладываю в кастрюлю. Заливаю водой, довожу до кипения. После готовлю на медленном огне 15 минут.
  2. Перекладываю в сито, но не промываю. Оставляю охлаждаться.
  3. Ставлю духовку разогреваться до 180 градусов. Репчатый лук чищу и мою. Мелко-мелко нарезаю.
  4. В отдельную посуду выкладываю фарш из свинины, добавляю лук, соль и перец. Тщательно перемешиваю для равномерного распределения приправ.
  5. Перекладываю рис и томатную пасту (1 ложку). Перемешиваю влажными руками.
  6. Форму для запекания смазываю сметаной.
  7. Делаю из средних размеров. Перекладываю в форму.
  8. Готовлю домашний соус из томатной пасты, соли, перца и 100 мл воды. Перемешиваю. Поливаю «ёжики» домашней заправкой.
  9. Готовлю тефтели при температуре 180 градусов до образования румяной корочки. Оптимальное время приготовления – 35 минут.

Выберите один из понравившихся рецептов и приготовьте вкусный ужин для всей семьи. Рецептов приготовления – огромное количество, поэтому ориентируйтесь на вкусовые предпочтения и пожелания домочадцев, количество свободного времени и ингредиенты под рукой.

Вечерняя трапеза — это время, когда все члены семьи собираются за одним столом, обсуждают события прошедшего дня и делятся друг с другом впечатлениями. Именно поэтому каждая хозяйка старается порадовать близких людей вкусными блюдами, которые поднимут настроение и помогут создать благоприятную обстановку в доме. Из этой статьи вы узнаете, как быстро приготовить вкусный ужин из простых продуктов.

Правильный ужин

Многие люди считают, что здоровое питание — это постоянная голодовка и отказ от пищи после 18 часов. К счастью для нас, данное утверждение в корне неверно. Современные врачи и диетологи твердят в один голос, что есть вечером можно и нужно. Но чтобы сохранить хорошую фигуру и восстановить силы после трудового дня, необходимо разработать правильное меню на ужин, руководствуясь следующими правилами:

  • Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за четыре часа до сна.
  • Следует исключить углеводы из своего рациона в вечернее время. А это значит, что ужин из картошки лучше оставить в далеком прошлом.
  • Ужин обязательно должен включать в себя белковое блюдо.
  • На гарнир нужно приготовить свежие или
  • Готовьте мясные и рыбные блюда на аэрогриле, в пароварке и духовом шкафу. По возможности исключите все жареное и копченое.

Возможно, вы считаете, что вкусный ужин из простых продуктов невозможно приготовить, если следовать указанным выше правилам? В этом случае мы постараемся переубедить вас, представив несколько рецептов несложных блюд, которые вы можете приготовить за короткое время.

Простой ужин из запеченных куриных крылышек и тушеных овощей

Данный вариант вечерней трапезы, состоящей из двух блюд, вы сможете приготовить на удивление быстро:

  • (по два, три или четыре на каждого члена семьи) натрите солью, перцем и оставьте мариноваться. При желании вы можете добавить в маринад лук или использовать любые другие специи.
  • В это время займитесь овощами: баклажаны (два небольших или один крупный) очистите и нарежьте кубиком, лук (одну головку) и болгарский перец (лучше взять разных цветов) также нарежьте кубиком. Пожарьте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла, затем добавьте в сковороду соевый соус, посолите и поперчите. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутными семечками.
  • Выложите крылышки на пергамент (без масла) и запекайте в духовке до румяной корочки.

Вкусный ужин из простых продуктов готов!

Котлеты из куриной грудки с салатом

Вы удивитесь, но диетические блюда из курицы могут понравиться не только тем, кто следит за своим весом и постоянно сидит на диете. Готовим быстрый ужин (с фото) следующим образом:

Как видите, нехитрое меню на ужин можно составить за пять минут. Готовые рубленые котлеты отличаются сочностью, а салат — пикантной остротой и небольшой горчинкой.

с чесноком

Чтобы приготовить ужин быстро и просто, следуйте нашей инструкции:

  • Нарежьте свинину (лопатку или вырезку) на порционные куски, отбейте их молотком, натрите солью и перцем.
  • Быстро обжарьте котлеты с двух сторон на раскаленной сковороде, а затем отправьте в духовку и доведите там до готовности.
  • На гарнир мы советуем вам подать квашеную капусту с зеленым или репчатым луком, консервированным горошком и растительным маслом.

Горбуша, запеченная в горчичном соусе

Это блюдо придется по вкусу не только любителям рыбы, но даже и тем, кто предпочитает употреблять на ужин мясные блюда. Как приготовить вкусный ужин из простых продуктов:

Ужин «Быстро и просто»

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, вас выручит копченая рыба, которую вы можете предварительно купить в ближайшем магазине. Например, вы можете выбрать сочную скумбрию или селедку, порезать ее на куски и подать на ужин с гарниром из свежих или тушеных овощей. Если ваши родные неравнодушны к малосольной селедке, то порадуйте их ужином из рыбы, маринованного лука и вареного картофеля (иногда от строгих правил диетического ужина можно и отступить).

Куриная грудка с овощами в восточном стиле

Если вы хотите приготовить вкусный ужин недорого, то обратите внимание на данный рецепт:

Как вы могли заметить, рецепты на ужин могут быть простыми и не требовать слишком больших затрат на покупку продуктов.

Капустные тефтели в томатном соусе

Это сытное и нежирное блюдо вы можете сделать для своих близких, даже если не считаете себя опытным кулинаром. Как приготовить вкусный и недорогой ужин:

  • Мелко нашинкуйте 500 граммов белокочанной капусты и натрите на терке одну крупную морковь. Потушите овощи в сковороде до полуготовности.
  • Смешайте один килограмм фарша из говядины и свинины с куриным яйцом, солью, мускатным орехом и молотым перцем.
  • Соедините мясо с овощами, перемешайте и сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
  • Обжарьте тефтели на сковороде до румяной корочки, а затем залейте их водой. Когда жидкость закипит, добавьте к ней соль, две столовые ложки томатной пасты, тимьян и другие специи.
  • Через 30 минут к соусу можно добавить сметану и тушить еще некоторое время.
  • Гарниром к этому блюду прекрасно послужат брокколи, обжаренные с чесноком и шампиньонами.

Подобные рецепты на ужин (простые) вы можете чередовать или придумывать для привычных блюд новые соусы или гарниры. В этом случае ваши родные никогда не пожалуются на однообразное меню или скудный рацион.

Аппетитная свинина, запеченная с горчицей

С приготовлением этого ароматного блюда справится даже начинающая познавать хитрости кулинарии хозяйка:

  • Натрите кусок свинины (500 граммов) солью, перцем, чесноком и смажьте его горчицей. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов.
  • За час до ужина заверните отправьте ее готовиться в разогретую духовку.
  • За десять минут до готовности аккуратно разверните мясо и прибавьте огонь. Таким образом оно приобретет аппетитную корочку и будет выглядеть еще лучше.
  • Теперь можно нарезать свинину на порционные куски шириной в два сантиметра и подать к ужину с салатом из свежих овощей.

Курица, запеченная в духовке с помидорами и сыром

Если вы хотите приготовить недорогой ужин, то в этом вам поможет данный рецепт:

  • Возьмите две куриные грудки и разрежьте каждую вдоль. В итоге у вас должно получиться четыре тонких куска, которые нужно слегка отбить молотком.
  • Натрите курицу солью, перцем и любимой приправой. Положите ее в форму для запекания (масло добавлять не нужно). Намажьте куски тонким слоем сметаны или домашнего майонеза.
  • Сверху выложите лук, нарезанный полукольцами и кружочки помидоров. Овощи солим и также посыпаем специями.
  • Отправьте форму с курицей в духовку запекаться.
  • За десять минут до готовности посыпьте овощи тертым сыром и снова поставьте блюдо в духовой шкаф.

Готовая курица получается сочной и ароматной, лучше всего подать ее к столу с салатом из свежих овощей или бурым рисом.

в фольге

Рыба с овощами — это прекрасный и простой ужин, который каждая хозяйка может приготовить за 30-40 минут. Необычайно вкусной скумбрия получается, если запечь ее в фольге с соусом из трав и специй:

Приготовленная по этому рецепту рыба будет одинаково вкусна как в горячем, так и в холодном виде. На гарнир вы можете приготовить готовую овощную смесь, которая продается в любом супермаркете.

Фаршированный перец

Данное блюдо очень популярно среди жителей нашей страны. Именно поэтому у каждого любителя кулинарного искусства есть свои секреты приготовления мясной начинки. Многие хозяйки научились заготавливать фаршированные перцы впрок, чтобы при необходимости достать их из морозильной камеры, приготовить и подать свежее угощение к столу. Мы рекомендуем вам последовать их примеру и хотим предложить несколько вариантов начинок для этого замечательного блюда:

  • Разрежьте болгарский перец на ровные половинки и наполните каждую мясным фаршем (который предварительно следует посолить и поперчить). Положите заготовки в морозильник, а когда придет время, достаньте, положите на каждый кусочек помидора и запекайте в духовке. Перед подачей посыпьте готовое блюдо тертым сыром.
  • Натрите для фарша одну крупную морковь и нарежьте мелко две луковицы. Обжарьте овощи до золотистого цвета. Один стакан бурого риса отварите до полуготовности, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Соедините 600 граммов куриного фарша с подготовленными ингредиентами, посолите, добавьте приправы и черный перец, смешайте с одним яйцом. Срежьте у перцев верхушки, заполните их начинкой и поместите в морозильную камеру. Когда придет время, вы можете их достать и отварить до готовности в воде, смешанной с томатной пастой.
  • Мелко нарежьте морковь (две штуки), лук (две головки), шампиньоны (200 граммов) и обжарьте на сковороде до готовности. Фарш из свинины и говядины (500 граммов) смешиваем с вареным (400 граммов), солим, перчим и приправляем базиликом. Соединяем все продукты и наполняем готовой начинкой перцы. Чтобы придать пикантности готовому блюду, положите в центр каждого перчика половинку помидора черри. Готовые полуфабрикаты нужно заморозить в морозильной камере и доставать по мере необходимости.
  • Нарежьте ножом лук (четыре головки), чеснок (шесть или семь зубчиков), а одну морковь натрите на терке. Сырой рис (один стакан) соедините с мясным фаршем (один килограмм) и овощами. Начинку хорошо перемешивайте, заправьте ею перцы, сложите готовый продукт в пакет и заморозьте. Когда придет время, приготовьте замороженные фаршированные перцы точно так же, как и обычные. Только не забудьте дать им настояться после того, как они будут готовы, и вы отключите плиту.
  • Вегетарианскую начинку можно приготовить из риса, лука, моркови и помидор. Крупу нужно отварить до полуготовности, измельченные овощи обжарить и смешать все вместе с солью, перцем и сахаром. Наполните подготовленные перцы фаршем и положите в морозилку.

Научившись готовить вкусный ужин из простых продуктов, вы начнете экономить много сил и времени. К тому же ваши родные не смогут пожаловаться на однообразие блюд или однообразие вкусов. Все предложенные нами рецепты на ужин — простые, но далеко не единственные. Не бойтесь экспериментировать и придумывать собственные варианты блюд.

Отдавать ужин врагу в целях похудения — не самая лучшая идея. Вечером организм обязательно нужно радовать вкусной, здоровой, но не слишком тяжелой пищей. Сегодня предлагаем обсудить рецепты легкого диетического ужина.

Услада для гурмана

Самый простой и быстрый рецепт на ужин — легкий . Крупный виноград (зеленый или темный) нарезаем дольками. Тем временем шинкуем ½ пучка рукколы, нарезаем авокадо, 100 г брынзы и смешиваем их. Заправляем салат соусом из 60 мл оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока. Посыпаем салат кунжутными семечками. Вкусный, оригинальный и необременительный ужин готов.

Капустная легкость

Что можно съесть на ужин при диете, кроме салата? из цветной капусты — вполне приемлемая альтернатива. Отвариваем в соленой воде 600 г соцветий капусты и кладем их в жаропрочную форму, смазанную маслом. Взбиваем венчиком 2 яйца со 100 мл молока, 80 г тертого сыра и зубчиком чеснока. Солим и перчим смесь по вкусу, заливаем ею капусту и ставим в микроволновку на полную мощь на 10 минут. Органично дополнит запеканку свежая зелень.

Котлеты в бордо

Овощные котлеты — отличный ужин при диете. Рецепт свекольных котлет это подтверждает. Пассеруем в масле луковицу с 2 зубчиками чеснока, выкладываем к ним 3 отварные тертые свеклы. Добавляем зелень по вкусу, посыпаем 3 ст. л. манной крупы, перемешиваем и ждем 10–15 минут, чтобы она размокла. Затем формируем котлеты, обваливаем их в манке и тушим под крышкой по 6 минут с каждой стороны. Свекольные котлеты на ужин — вкусно и полезно. Для пикантности можно добавить в такие котлеты изюм или другие сухофрукты.

Фееричные перцы

Прекрасный вариант ужина на диете — фаршированные перцы. Отвариваем 80 г бурого риса и смешиваем с мелко нарезанным помидором, морковью, петрушкой и 7 оливками без косточек. Наполняем фаршем 4 сладких перца, устанавливаем их в глубокую форму для запекания и заливаем водой до середины. Готовим перцы в духовке 45 минут при 200 °C, накрыв фольгой. Такой ужин точно утолит ваш голод до самого утра!

Превращение индейки

В меню ужина при диете удачно впишутся тефтели из индейки. Обжариваем в масле измельченные луковицу, чеснок и 3 стебля сельдерея. Средний кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку 600 г филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, 3 ст. л. овсяных хлопьев, кладем соль и специи по вкусу. 1 среднюю морковь натираем на терке, мелко режем 1 луковицу, делаем зажарку. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с зажаркой под крышкой 30 минут. Подайте их с белым йогуртом или томатным соусом — они хороши в любом виде.

С видом на море

Диетические оладьи — удачный рецепт легкого ужина из простых продуктов. Разминаем 2 банана вилкой и заливаем 250 мл кипятка. Высыпаем 150 г молотых овсяных хлопьев, 100 г манки, 1 ч. л. корицы и ½ ч. л. разрыхлителя. Вливаем 2 ст. л. растительного масла, мед по вкусу и взбиваем миксером жидковатое тесто. Жарим оладьи на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Полейте их кленовым сиропом или медом — и удовольствие от ужина гарантировано.

Фрукты в невесомости

Любите творог? Тогда приготовьте нежную запеканку с фруктами. Взбиваем миксером 250 г нежирного творога с 2 белками и 2 ст. л. сахарной пудры. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго. Можете взять любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой, изюм или другие сухофрукты. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.

Сладкие краски

Густой кисломолочный смузи станет вкусным и полезным завершением дня. Очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками яблоко, банан и 3 киви. Взбиваем в блендере яблоко и банан с 50 мл кефира, киви, 120 мл йогурта, ½ пучка шпината и 1 ч. л. меда. Аккуратно вливаем смесь в высокий стакан. Этот смузи порадует глаз и зарядит организм витаминами.

Больше рецептов легкого ужина с фото от наших читателей ищите на сайте «Едим Дома!». С нетерпением ждем ваших собственных блюд для вкусного и здорового ужина, которые помогают быстро прийти в форму. Также приготовить вкусный и легкий ужин очень просто с замороженными овощными и фруктовыми смесями «Едим Дома». Рагу, запеченные овощи, супы, овощные запеканки, а также легкие и вкусные десерты с ягодами и фруктами: готовьте вкусно!

Пятница, 04 Октября 2013 г. 12:22
+ в цитатник

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Любимый вот-вот вернется с работы, а вы не знаете, что оригинального, вкусного и необычного ему приготовить? Не спешите вдаваться в панику: предлагаем вашему вниманию десятки вариантов ответа на актуальный для многих вопрос «что приготовить на ужин любимому мужу». Побалуйте своего добытчика вкусным ужином, приготовленным по одному из нижеприведенных рецептов, и он будет любить вас еще сильнее. Итак, что приготовить на ужин любимому человеку — читаем и берем на заметку!

Блюда на ужин любимому

Картофель по-монастырски — это блюдо для постных дней. Маленькие хитрости — и обычное, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом. Рассказываю, как приготовить картофель по-монастырски!

Мясо в горшочках со сметаной — изумительное по вкусу нежнейшее блюдо. Времени на готовку уходит минимум, а любое мясо получается мягким и сочным.

Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии и было названо в честь него — картофель по-пушкински. Что ж, ловим нужную волну и готовим поэтическое блюдо! 🙂

Тефтели в молочном соусе — отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Мясо в горшочках с шампиньонами — очень вкусное блюдо. Особая его прелесть в том, что готовится оно быстро и легко и не требует постоянного внимания хозяйки.

Сельдерей имеет специфический вкус, который не все любят. Но даже самым яростным противникам этого овоща должен понравится рецепт приготовления салата с креветками и сельдереем — это настолько вкусно, что устоять просто невозможно!

Бефстроганов с грибами попробовала в гостях и не узнала любимое с детства блюдо. Грибы придали ему аромат и изысканный вкус. Грибы, правда, были белыми. Разузнала как готовить, вот вам рецепт!

Курица в беконе получается сочной, мягкой, пряной. Бекон отдает свой вкус и не дает курице высохнуть. Блюдо выпекается в духовке около часа. В качестве гарнира к курице в беконе можно подать овощи.

Картофель запеченный в духовке с зеленью — это очень универсальное блюдо и простое в своем приготовлении. Им можно накормить большую группу людей, которые точно останутся сыты. Идет и как гарнир.

Салат «Оливье» с колбасой

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда.

Жареные ребрышки на сковороде — это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед!

Запеченные свиные ребрышки — это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно:)

Капуста, тушеная с ребрышками — прекрасное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Даю рецепт этого блюда.

Тушеный картофель с ребрышками — очень вкусное и питательное блюдо. На его приготовление не уйдет ни много времени, ни сил, ни продуктов.

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро!

Борщ с говядиной — это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все — и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!

Щи уральские существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой гамме, и даже по цвету. Делюсь рецептом.

Нежные куриные отбивные я ела на детском дне рождении, куда нас пригласили вместе с внучкой. Для детей отбивнушки были маленькие, для взрослых огромные. Все ели их с удовольствием и хвалили!

Картофельные блины с мясом — это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно — вот вам мой рецепт!

Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется.

Тефтели — любимое многими домашнее блюдо, которое можно приготовить самым разным способом. Их можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару. Я же предлагаю тефтели в томатно-сметанном соусе.

Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

Любителям баклажанов — новый интересный рецепт. Лодочки из баклажанов с овощами понравятся каждому!

Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное, но эти — можно.

Пирог с помидорами — традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Картофельное пюре со сметаной — еще один способ полакомиться простым и доступным овощем. Вот еще один оригинальный способ приготовить картофель. Это я пробовала в школе, когда дети готовили мамам!

Стручковая фасоль с беконом — старый бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала добавив бальзамический уксус. Это приятный теплый салат, который может быть и легким ужином.

Сегодня я расскажу вам о довольно необычном блюде, которое вы вряд ли когда-либо пробовали — это рыбное желе с томатным соком. Не пугайтесь, потому что это действительно вкусно.

Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира — просто и вкусно.

Это блюдо можно назвать два в одном. Я попробовала его в санатории, но оно мне так понравилось, что я часто теперь делаю картофель с куриным фаршем у себя дома. Думаю, что вы тоже останетесь довольны.

Все продукты, которые я использую в этом блюде, мои любимые. Рассказываю, как приготовить картофель с грибами и курицей — одно из моих самых любимых блюд, которое я готовлю даже на праздник.

Этот простой рецепт салата из баклажанов с помидорами я активно использую в сезон овощей — он вкусный, легкий для желудка и несложный в приготовлении. Идеально подходит для шашлыка и прочего мяса;)

Это один из моих любимых вариантов приготовления творога. Уникальная получается штука — и с овощами, и с мясом, и даже просто с хлебом вкусно. Думаю, многим из вас тоже понравится простой рецепт!

Суп из свежих шампиньонов — легкий суп. Легкий во всех отношениях — легко готовится, легко съедается и абсолютно не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?

Все гениальное просто, ну а в нашем случае вкусно. Попробуйте приготовить шампиньоны жареные с луком — простое и удивительно вкусное блюдо.

Скумбрия — это рыба, которую готовить одно сплошное удовольствие. Микроволновка поможет вам сделать быстрый и вкусный ужин из этой рыбки.

Если вы решили соблюдать пост, или просто хотите легкой нежирной пищи, то вам стоит обратить внимание на этот простой рецепт капустных котлет постных. Вкусно и полезно!

Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки — блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное. Пробуем?

Чесночный аромат и нежный вкус курицы порадуют тех, кто возьмется приготовить это блюдо. Рассказываю, как приготовить чесночную курицу — надеюсь, рецепт вам понравится!

В мультиварке гусь получается не жестким, хорошо протушенным и вкусным. Готовить гуся в мультиварке одно удовольствие. Подготовил продукты, положил в мультиварку, задал необходимый режим и готово!

Мясо индейки считается диетическим, и индейку с фасолью тоже можно отнести к диетическим блюдам. Готовим индейку с овощами и способом тушения. Мясо получается сочным, вкусным, а блюдо сытным.

Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом — это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!

Предлагаю вашему вниманию необыкновенный по вкусу и невероятно простой в приготовлении плов с морепродуктами в мультиварке. Это ароматное, изысканное и низкокалорийное блюдо.

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.

«Кордон Блю» — это панировочный в сухарях шницель (обычно из телятины), начиненный сыром и ветчиной. Мы будем готовить «карманчик» из курицы — сочный, мягкий и невероятно вкусный. Просто и быстро!

Тефтели в Швеции не просто национальное блюдо, а всенародно любимое лакомство. У каждой шведской хозяйки имеется свой фирменный рецепт тефтелей по-шведски. Рассказываю, как приготовить!

Тефтели с капустой в духовке получаются очень сочными и ароматными. Я приветствую на своей кухне все блюда с большим содержанием овощей, тем более запеченные в духовке. Отличное блюдо для детей.

Цветная капуста с сыром в духовке — очень полезное блюдо, которое легко приготовить. Цветная капуста есть в магазинах круглый год как в сыром, так и в замороженном виде, так что блюдо доступное.

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, — нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?

Рыбные тефтели на пару блюдо диетическое. Я готовила по этому рецепту рыбные тефтели для своих детей. Но они получаются такие вкусные, что я готовлю их и сейчас и все едят с удовольствием.

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм… А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше.

Наверное, шампиньоны в сметане — самое простое блюдо на свете. Но нет! Добавьте изюминку — и у вас получится совершенно новый интересный вкус. Читайте рецепт с изюминкой;)

Картофель по-савойски — получается очень вкусным, мягким по текстуре, нежным. Подавать можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Рассказываю, как готовить картофель по-савойски!

Рецепт приготовления фруктового плова пригодится во время поста. Блюдо получается пикантным, но не приторным. Придется по вкусу вегетарианцам.

Это невероятно вкусное сочное рагу с тыквой и мясом, которое, я уверена, станет хитом вашего стола. Приготовленное в горшочке, оно приобретает мягкий вкус и аромат настоящей домашней кухни.

Знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам .

Ингредиенты

  • 2 сосиски;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде .

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

jeffreyw/Flickr.com

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • соль — по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

  • соль — по вкусу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 крупные луковицы;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная . Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным .

Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов .

Ингредиенты

  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло — для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с и пастой.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

  • цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
  • 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

быстрых и простых рецептов ужинов

быстрых и простых рецептов ужинов | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Самое популярное

36 блюд на одну кастрюлю, идеально подходящих для ужина сегодня вечером

Одна сковорода, кастрюля, сковорода или мгновенный горшок — все, что вам нужно готовьте эти простые семейные обеды, в которые входят рецепты лосося, пасты, жареного в горшочке, перца чили и многого другого.

Виктория Спенсер

Паста со свежим томатным соусом

С этой пастой уловите чистый вкус лета.Секрет: для томатного соуса используйте сырые, свежие помидоры, которые никогда не видели в холодильнике. Авторские права на рецепт 2012 г. Автор: Евгения Боун.

Три способа приготовления креветок и креветок с креветками

Если вы заказывали креветки с креветками только в ресторанах, будьте готовы к контузии — на самом деле их довольно легко приготовить дома. Этот рецепт, который включает быстрый бульон для усиления соуса, гарантирует невероятный вкус в кратчайшие сроки. Освойте основной, а затем проявите творческий подход с двумя вариантами ниже.Какой бы из них вы ни выбрали, он идеально подойдет к поленте, лингвини или поджаренному итальянскому хлебу.

Вдохновение и идеи

Противень с курицей фахитас

Что на ужин? 21 рецепт на будний день, который вы захотите приготовить в августе

Лето еще не закончилось! Отмечайте изобилие свежих летних продуктов, приготовив семейные рецепты ужина в будние дни.

Подробнее


3064_120607_gnocchi.jpg

Ньокки с томатным соусом

Этот аппетитный итальянский рецепт ньокки с томатным соусом был адаптирован из книги Марты Стюарт Ливинг, февраль 2004 года.

Все рецепты быстрого и легкого ужина

Соте из болгарского перца

При приготовлении эти овощи становятся мягкими и сладкими, что делает их идеальным гарниром.

Обжаренный стейк

С правильным стейком, хорошей чугунной или другой жаростойкой сковородой ваша кухня может стать лучшим стейк-хаусом в городе.

Лимонная паста с козьим сыром и шпинатом

Это один из самых быстрых и эффективных ужинов на планете.Из сливочного козьего сыра можно приготовить собственный соус, но ему нужна свежая яркость лимона, чтобы он действительно появился.

Succotash

Подавайте это сытное южное блюдо как основное блюдо или вместе с комфортными закусками, такими как жареный цыпленок или свиные отбивные.

Лосось в соевой глазури

Этот вкусный и простой рецепт из лосося от Энн Форд из Пало-Альто, Калифорния.

Запеканка из курицы и шпината

Используйте в этой успокаивающей запеканке курицу-гриль, обычную для супермаркетов.Смешайте тертую курицу с обжаренным шпинатом в сливочном соусе, вылейте в форму для запекания и посыпьте рваным хлебом. Подайте своей семье эту сливочную пузырящуюся запеканку для уютного ужина.

Запеченные гребешки

Соки, выделяющиеся при запекании морских гребешков, смешивают с крем-фрешом и белым вином для создания восхитительного чесночного соуса. Подавайте эту запеканку с хрустящим хлебом для макания или для более сытного блюда, подавайте с тонкими спагетти, заправленными оливковым маслом.

Сливочные яйца с пряностями

Яйца с пряностями — классика и одна из любимых закусок Марты Стюарт.Яйца с приправой — это приятная для толпы закуска для вечеринок, которая является идеальным началом повседневного вечера. Приготовьте рецепт сливочного яйца с начинкой и начните вечеринку через 30 минут или меньше!

Классический салат «Цезарь»

Ромен с хрустящей корочкой, гренки с перцем и маслом и тертый пармезан с традиционной заправкой «Цезарь».

Паста и легкий итальянский мясной соус

Вот простой рецепт ужина. Этот соус из пасты и итальянского мяса не нужно долго готовить, чтобы он был восхитительным.Соус для спагетти основан на знаменитом соусе Рагу алла Болоньезе (соус в стиле Болоньи). Добавление молока может показаться необычным, но оно является традиционным для северной Италии, где масло и сливки, а также молоко являются неотъемлемой частью кухни. Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

15 быстрых и простых легких индийских вегетарианских рецептов ужинов, которые стоит попробовать

You just.не могу. получать. достаточно вкусных индийских вегетарианских блюд! Верная своим корням, индийская вегетарианская еда обладает мистической силой. соблазняет ваши вкусовые рецепторы. своим разнообразным вкусом и богатым ароматом.

Но у кого есть время приготовить ужин после 8-12 часов работы ?! К счастью, у нас есть для вас исправление. Попробуйте эти супер быстрых 15 рецептов вкусных индийских вегетарианских ужинов. Прокрутите вниз!

15 рецептов индийских вегетарианских ужинов, которые вы должны попробовать

5 легких и полезных индийских вегетарианских ужинов

1.Paneer Tikka
Обслуживает — 2; Время приготовления — 30 минут

Всего лишь горстка ингредиентов, и вы сможете получить ресторанную еду у себя дома! Попробуйте этот быстрый и простой рецепт панир-тикка.

Ингредиенты
  • 1 стакан кусочков панира
  • ½ стакана квадратов зеленого болгарского перца
  • 1 стакан квадратов красного лука
  • ½ стакана творога
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки горчичного масла
  • 1 чайная ложка порошка красного перца чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • ½ чайной ложки чаат масала
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 1 чайная ложка порошка кориандра
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • Соль по вкусу

  • Соль по вкусу
  • Кинза для украшения
Как приготовить
  1. Смешайте творог, все специи, соль и горчичное масло в миске.
  2. Добавьте кубики панира, квадраты стручкового перца и квадраты лука. Хорошо промажьте все стороны кубиков панира.
  3. Заправьте панир, перец и лук бамбуковой или стальной шпажкой.
  4. Нагрейте сковороду для гриля и добавьте оливковое масло.
  5. Добавьте шашлык и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.
2. Low-Carb Daal
Порций — 2; Время приготовления — 30 мин.

Низкоуглеводный, с высоким содержанием белка — этот суп даал или дал — настоящий образец традиционной кулинарии, сочетающейся с кулинарией нового века.

Ингредиенты
  • ½ стакана красной чечевицы
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 2 чайные ложки топленого масла
  • 3 зубчика чеснока, нарезанного
  • 1 сухой красный перец чили
  • Соль по вкусу
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • Кориандр для гарнира
  • стакана воды
Как приготовить
  1. Приготовьте даал под давлением, используя ⅔ стакана воды, щепотку соли и порошок куркумы.
  2. Добавьте топленое масло в сковороду.
  3. Добавьте сухой красный перец чили и семена тмина.Дайте ему вспыхнуть в течение 10 секунд.
  4. Добавьте измельченный чеснок и дайте ему стать коричневым.
  5. Влейте вареный даал и дайте ему закипеть на среднем огне.
  6. Украсить кинзой и еще немного топленого масла.
3. Питательный лауки (бутылочная тыква)
Порций — 2; Время приготовления — 20 мин.

Простое и питательное, это домашнее карри из лауки — для вас, если вы соблюдаете диету. Лауки отлично помогает похудеть, а также полезен для вашей кожи.

Ингредиенты
  • 1 чашка лауки, нарезанная кубиками (бутылочная тыква)
  • 1 чайная ложка семян горчицы
  • 1 сухой красный перец чили
  • 1/2 чайной ложки порошка куркумы
  • 1/2 чайной ложки порошка тмина
  • Несколько листьев карри
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ стакана воды
  • Соль по вкусу
Как приготовить
  1. Нагрейте оливковое масло на сковороде.
  2. Добавьте семена горчицы и листья карри.
  3. Добавьте кубики лауки, соль, куркуму и тмин.Жаркое движения, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.
  4. Добавьте воду, накройте крышкой и дайте покипеть в течение 5-10 минут.
4. Жаркое из тыквы
Порций — 2; Время приготовления — 30 мин.

Это сладкое и соленое карри из тыквы поразит вас. Два противоположных вкуса идеально сочетаются друг с другом и находят нужные ноты в ваших вкусовых рецепторах.

Ингредиенты
  • 1 чашка нарезанной кубиками тыквы
  • ½ чайной ложки семян горчицы
  • ¼ чайной ложки семян пажитника
  • ¼ чайной ложки семян фенхеля
  • 1 сухой красный перец чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • 1 маленький зеленый перец чили, нарезанный
  • Соль по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ стакана воды
  • Кинза для украшения
Как приготовить
  1. Добавьте оливковое масло в сковороду.
  2. Добавьте семена горчицы, фенхеля и семена пажитника. Дайте им шипеть 5 секунд.
  3. Добавить сухой красный перец чили и жарить 5 секунд.
  4. Добавьте кубики тыквы, соль, куркуму и измельченный зеленый перец чили.
  5. Перемешать и варить 3 минуты.
  6. Добавьте немного воды, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
  7. Откройте крышку и жарьте еще 10 минут.
  8. Украсить кинзой.
5. Острая квиноа Хичди

В этом блюде полезные и пряные.Этот кичди очень быстрый и простой.

Порций — 2; Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты
  • ½ стакана киноа
  • ⅔ стакана воды
  • стакана сладкой кукурузы
  • ½ стакана вареных черных бобов (или любых других оставшихся бобов, которые могут добавить аромат и текстуру к кичди из киноа)
  • ½ чайной ложки измельченных семян кориандра
  • ½ чайной ложки порошка тмина
  • 1 средний красный перец чили, нарезанный
  • ½ чайной ложки порошка красного кашмирского чили
  • Щепотка куркумы
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • Соль по вкусу
  1. Добавьте в кастрюлю киноа и воду и дайте ей приготовиться.
  2. На другой сковороде нагрейте топленое масло и добавьте измельченные семена кориандра, порошок тмина, нарезанный красный перец чили, красный перец кашмирский, куркуму, кукурузу и черную фасоль.
  3. Жаркое движения в течение 4-5 минут.
  4. Взбейте киноа вилкой и добавьте в сковороду.
  5. Добавьте соль и перемешайте, чтобы все смешалось.
  6. Украсить кинзой.

5 быстрых индийских вегетарианских ужинов

6. Baingan Ka Bharta
Порций — 4; Время приготовления — 30 мин.

Дымный и ароматный, байнган ка бхарта — индийский деликатес (также излюбленный рецепт средиземноморского региона), для приготовления которого требуется минимум усилий.

Ингредиенты
  • 1 крупный баклажан (байнган)
  • 1 нарезанная луковица среднего размера
  • 1 нарезанный помидор среднего размера
  • 2 нарезанных зеленых чили
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • 1 чайная ложка порошка кориандра
  • 1 чайная ложка топленого масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки порошка кашмирского красного чили
  • Соль по вкусу
  • Кинза для украшения
Как приготовить
  1. Поместите баклажаны на газовую горелку и поджарьте его.Вы также можете приготовить его на пару.
  2. Очистите кожу ножом.
  3. Разомните баклажаны тыльной стороной вилки.
  4. Нагрейте оливковое масло на сковороде.
  5. Добавьте нарезанный лук и дайте ему обжариться 2 минуты на среднем огне.
  6. Добавить помидоры и жарить 2 минуты.
  7. Добавьте зеленый перец чили, порошок кориандра, порошок тмина, соль и порошок красного кашмирского перца. Варить минуту.
  8. Добавьте пюре из баклажанов и соль. Скомбинируйте все.
  9. Готовьте еще одну минуту.
  10. Сбрызните сверху чайной ложкой топленого масла и украсьте кинзой.
7. Хрустящий жареный бхинди
Порций — 2; Время приготовления — 25 мин.

Хрустящие и ароматные жареные бхинди или бамии любят почти все индийцы. Соедините его с роти / чапати / чавалом (рисом), и вы поймете, почему.

Ингредиенты
  • 1 чашка нарезанного бхинди или бамии
  • 2 чайные ложки порошка кориандра
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • Щепотка порошка куркумы
  • 1 измельченный зеленый перец
  • Соль по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла
Как приготовить
  1. Нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте нарезанный бхинди.
  2. Добавьте соль, порошок кориандра, порошок тмина, порошок куркумы и зеленый перец чили.
  3. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
  4. Накройте крышкой и готовьте 8-10 минут.
8. Алоо Палак
Порций — 4; Время приготовления — 30 мин.

Наслаждайтесь вкусом шпината в сочетании с нежным мягким картофелем. Вы можете смаковать его с роти, паратха или чапати.

Ингредиенты
  • 2 больших картофеля
  • 1 ½ стакана шпината
  • 2 гвоздики
  • 1 кардамон
  • ½ дюйма корицы
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 зеленый перец чили, нарезанный
  • 1 луковица среднего размера, нарезанная
  • 1 мелкий помидор, нарезанный
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • Соль по вкусу
Как приготовить
  1. Приготовьте картофель под давлением.
  2. Пока они готовят, сделайте пасту из лука, помидоров и зеленого перца чили.
  3. Нагрейте масло в сковороде.
  4. Добавьте гвоздику, кардамон, корицу и семена тмина и добавьте пасту из шпината.
  5. Добавьте луковую пасту в сковороду.
  6. Добавьте соль и имбирно-чесночную пасту.
  7. Жаркое движения, помешивая, 5-7 минут на среднем огне.
  8. Добавьте шпинатную пасту, накройте крышкой и готовьте 5 минут на среднем огне.
  9. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  10. Добавьте картофель в сковороду.
  11. Перемешайте и хорошо перемешайте.
  12. Добавьте немного воды, накройте крышкой и варите 5-8 минут.
  13. Посыпать гарам масала.
9. Патта Гоби Матар

Гоби или капуста, крестоцветные овощи, очень полезны. Добавление к нему зеленого горошка (или матара) может вывести вкус простого карри из жареной капусты на новый уровень.

Порций — 2; Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты
  • 1 стакан измельченной капусты
  • ¼ стакана замороженного гороха
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 2 гвоздики
  • Щепотка куркумы
  • 2 столовые ложки оливкового масла / масла из рисовых отрубей
  • Соль по вкусу
Как приготовить
  1. Добавьте масло в сковороду.
  2. Добавьте гвоздику и семена тмина.
  3. Пусть шипят 10 секунд.
  4. Добавьте нашинкованную капусту, соль и куркуму.
  5. Жаркое движения в течение 4 минут.
  6. Добавьте замороженный горошек, немного воды и накройте крышкой.
  7. Дайте покипеть на медленном огне 5 минут.
  8. Хорошо перемешайте и варите еще 4-5 минут. Ваш ужин готов!
10. Jeera Aloo

Супер быстро и супер вкусно. Лучше всего сочетается с паратхой или чапати.
порций — 4; Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты
  • 2 крупных картофеля
  • 1 ½ чайных ложки семян тмина
  • 1 измельченный зеленый перец чили
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • ½ чайной ложки порошка тмина
  • Cilantro for гарнир
  • Соль по вкусу
Как приготовить
  1. Приготовить картофель под давлением.
  2. Очистите кожуру и нарежьте картофель крупными кубиками.
  3. Добавьте масло в сковороду и добавьте семена тмина и зеленый перец чили. Варить 20 секунд.
  4. Добавьте кубики вареного картофеля, соль и куркуму.
  5. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
  6. Украсить кинзой.

5 основных блюд индийских вегетарианских ужинов

11. Карри с грибами
Порций — 2; Время приготовления — 30 мин.

Это грибное карри богато белком и ароматизаторами и хорошо сочетается с рисом / роти / чапати.

Ингредиенты
  • 1 стакан нарезанных кубиками шампиньонов
  • 1 нарезанная луковица среднего размера
  • ½ стакана консервированных помидоров
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • 1 чайная ложка порошка тмина
  • ½ чайной ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки красный порошок чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • Соль по вкусу
  • 3 столовые ложки масла из рисовых отрубей
  • ½ чайной ложки гарам масала
  • Кинза для украшения
Как приготовить
  1. Нагрейте масло и добавьте лук.Варить 5 минут на среднем огне.
  2. Добавьте имбирно-чесночную пасту и готовьте 2 минуты.
  3. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте 3 минуты.
  4. Добавьте порошок тмина, порошок кориандра, порошок чили, порошок куркумы и соль.
  5. Готовьте, пока масло не начнет отделяться от масалы.
  6. Добавить грибы и хорошо все перемешать.
  7. Накрыть крышкой и варить 2 минуты.
  8. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  9. Посыпьте немного гарам масала.
  10. Украсить кинзой.
12. Йогурт карри из баклажанов

Популярное в Индии бринджал-карри заставляет задуматься о том, что для его приготовления требуется целая деревня, что не соответствует действительности!

Порций — 4; Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты
  • 6-8 маленьких баклажанов, нарезанных кончиками
  • 1/2 стакана йогурта
  • Щепотка асафетиды
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 2 столовые ложки граммовой муки (бесан)
  • 2 чайные ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • ½ чайной ложки имбирно-чесночной пасты
  • ½ чайной ложки семян фенхеля
  • Соль по вкусу
  • 3 столовые ложки масла из рисовых отрубей
  • Килантро для гарнира
    Как приготовить
    1. Взбейте в миске йогурт и грамм муки.
    2. Нагрейте масло на сковороде и добавьте асафетиду, семена тмина и имбирно-чесночную пасту. Варить 10 секунд.
    3. Добавить в баклажаны. Перемешать и варить минуту.
    4. Накройте крышкой и дайте готовиться еще минуту.
    5. Добавьте порошок кориандра, семена фенхеля, соль, куркуму и порошок чили.
    6. Все хорошо совмещаем.
    7. Добавьте смесь йогурта и безана.
    8. Осторожно перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут на среднем огне.
    9. Украсить кинзой.
    13. Раджма Чавал

    Подобно мексиканской фасоли чили, раджма чавал является одним из самых популярных блюд в северной части Индии. Фактически, это можно по праву назвать «пищей для души».

    Порций — 4; Время приготовления — 30 минут
    Ингредиенты
    • 1 чашка пропитанной раджмы
    • 1 большой красный лук, нарезанный
    • 2 нарезанных помидора среднего размера
    • 2 зеленых чили
    • 3 зубчика чеснока
    • ½ дюйма имбиря
    • 3 гвоздики
    • 1 лавровый лист
    • ½ дюйма корицы
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • ½ чайной ложки порошка тмина
    • 1 чайная ложка порошка красного чили
    • ½ чайной ложки гарам масала
    • 2 стручка порошка кардамона
    • 1 чайная ложка кориандра
    • 3 столовые ложки масла из рисовых отрубей или оливкового масла
    • Немного касури мети
    • Соль по вкусу
    • Кинза для украшения
    Как приготовить
    1. Добавьте замоченную раджму (с водой) в скороварку и жду 6-7 свистков.
    2. Между тем, перемешайте нарезанные помидоры, нарезанный лук, зеленый перец чили, имбирь и чеснок в блендере и сделайте пасту из ингредиентов.
    3. Нагрейте масло в воке и добавьте корицу, кардамон, гвоздику и лавровый лист.
    4. Готовьте 10 секунд.
    5. Добавьте семена тмина и дайте ему взболтать 20 секунд.
    6. Добавьте пасту масала, соль, порошок красного чили, порошок тмина и порошок кориандра.
    7. Увеличьте огонь и готовьте, пока масло не начнет отделяться от масалы.
    8. Откройте крышку скороварки и вылейте вареную раджму в кастрюлю.
    9. Все хорошо перемешать.
    14. Матар Панир

    Быстро и вкусно! Вы также можете использовать тофу вместо панира, если хотите стать веганом. Лучше всего сочетается с роти / чапати / паратха.

    Порций — 4; Время приготовления — 30 минут
    Ингредиенты
    • 1 стакан нарезанного кубиками панира
    • ½ стакана замороженного горошка
    • 1 стакан воды
    • 2 средних луковицы
    • 2 средних спелых помидора
    • 2 зеленых чили
    • 2 зубчика чеснока
    • ½ дюйма имбиря
    • 3 зубчика
    • ½ дюйма корицы
    • 1 чайная ложка семян кориандра
    • 10 замоченных кешью
    • ½ чайной ложки гарам масала
    • ½ чайной ложки джира
    • ½ чайной ложки порошка куркумы
    • порошок

    • 1 столовая ложка сливок
    • ½ чайной ложки сахара
    • 2 столовые ложки топленого масла
    • Соль по вкусу
    • Кориандр для гарнира
    Как приготовить
    1. Перемешайте лук, помидоры, чеснок, имбирь, гвоздику, корицу, кешью , семена кориандра и зеленый перец чили в кухонный комбайн.
    2. Сделайте пасту.
    3. Нагрейте топленое масло на сковороде и добавьте семена тмина.
    4. Дайте ему пощипать 10 секунд.
    5. Добавьте пасту масала, соль, порошок чили и порошок куркумы.
    6. Перемешайте и готовьте на среднем огне, пока масло не начнет отделяться от пасты масала.
    7. Добавьте замороженный горошек и немного воды. Перемешайте, закройте крышкой и дайте покипеть 5 минут.
    8. Добавьте кубики панира и тщательно все соедините.
    9. Добавьте сахар и порошок гарам масала.Накрыть крышкой и варить 2 минуты.
    10. Выключите конфорку и украсьте кинзой.
    11. Сверху полейте сливками, и ваш ужин готов!
    15. Лимонный рис

    Вкусный и популярный в южной части Индии лимонный рис можно смаковать во время завтрака, обеда и ужина. Если у вас есть дома оставшийся рис, пара красных перцев чили, немного семян горчицы, листья карри, арахис и лайм — ваш ужин рассортирован.

    Порций — 2; Время приготовления — 20 минут
    Ингредиенты
    • 2 стакана оставшегося риса
    • Лаймовый сок
    • 1 чайная ложка семян горчицы
    • 10-12 листьев карри
    • 2 чайные ложки оливкового или арахисового масла
    • 1 горсть арахиса
    • 2 сухих красных чили
    • Щепотка порошка куркумы
    • Соль по вкусу
    Как приготовить
    1. Нагрейте масло на сковороде и добавьте семена горчицы, листья карри, красный перец чили и арахис.
    2. Перемешать и обжарить 20 секунд на среднем огне.
    3. Добавьте рис, соль и порошок куркумы.
    4. Все хорошо перемешать и перемешать.
    5. Выдавить сок лайма и снова перемешать.

    Приготовление вегетарианских обедов на самом деле не занимает много времени и не сложно. Вы также можете проявить творческий подход с остатками. Ограничьте прием пищи вне дома до одного или двух раз в неделю и готовьте дома. Вы увидите значительное улучшение своего здоровья и кожи. Вы также можете сэкономить для следующей поездки, которую планируете (подмигивает)! Ваше здоровье!

    Рекомендованные статьи:

    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Чарушила Бисвас — старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании.В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

    21 легкий веганский рецепт летнего ужина для жарких дней

    Эти легкие рецепты и идеи летних веганских ужинов идеально подходят для тех жарких дней, когда вы просто хотите не ходить на кухню. Приготовьте эти полезные и простые легкие летние блюда всего за 30 минут!

    Рецепты летних веганских ужинов

    1. Израильский салат кускус

    Фото: The Green Loot

    Вот идеально сбалансированный легкий летний салат.Кускус служит сценой для помидоров, огурцов и оливок каламата. Когда на сцену врывается базилик, эта дополнительная свежесть завершает шоу с треском.

    2. Бургер с тофу барбекю

    Фото: The Green Loot

    Я называю это гамбургером-конвертером — один укус этого бургера с тофу, залитого соусом барбекю, наполненного помидорами, салатом и чесночным айоли, и даже самые твердые хищники переосмыслит все свое диетическое существование.

    3.Оладьи из цуккини и кукурузы

    Фотография: «Приготовление тимьяна для здоровья»

    Приготовьте миску, сковороду и восемь простых ингредиентов — и ура! У вас есть невероятный легкий ужин, который полезен для всех, без глютена и, к тому же, вегетарианец. Эти оладьи наверняка станут новым любимцем всей семьи.

    4. Средиземноморский салат из киноа

    Фото: The Green Loot

    Хотите легкую, но суперполезную еду с высоким содержанием белка? Это оно! Вкусный средиземноморский вкус делает этот легкий салат незаменимым! Незаменим и для вечеринок с барбекю!

    5.Томатный суп с базиликом

    Фото: The Green Loot

    Это обычная еда, которая стала веганской, ребята. Жаждете горячего томатного супа в ленивую летнюю ночь? Ты понял! Свежий базилик и тортеллини повышают популярность этого блюда, превращая суп из закуски в сытный обед.

    6. Обертка с хумусом из цуккини на гриле

    Фото: Mae Bells

    Это один из тех рецептов, от которых поют простые ингредиенты. Цукини, спелые помидоры, красный лук, капуста и хумус в жареной маисовой лепешке вместе образуют восхитительный хор.

    7. Паста с базиликом и песто

    Фотография: «Зеленая добыча»

    На твоей отметке, готовься, вперед! За пять минут вы сможете крутить вокруг вилки пасту ресторанного качества и наслаждаться каждым кусочком. Эта паста настолько хороша со свежим базиликом, что ее стоит накрыть на стол и открыть бутылку вина.

    8. Рулетики из баклажанов

    Фотография: This Savory Vegan

    Такой легкий, такой вегетарианский — в этом блюде есть все. Представьте, что идеально приготовленные на гриле баклажаны скручивают и фаршируют целым набором полезных деликатесов, а затем окунают в лужицу пикантного соуса маринара.Этому блюду суждено стать любимым как взрослым, так и детям.

    9. Бутерброд с белой фасолью, базиликом и авокадо

    Фото: Тыква и арахисовое масло

    Фасоль на бутерброде? О да, ты можешь. Это звездное сочетание авокадо и фасоли — свежий взгляд на классический сэндвич с овощным салатом. Добавьте несколько свежих листьев базилика и немного мультизернового хлеба, и вы будете на пути к вкусному.

    10. Бобовая пленка

    Фото: The Green Loot

    Жизнь — это ураган, так что же делать, если вам нужно быстро перекусить? Сложите эту веганскую фасоль, и вы получите ответы на все ваши вопросы о еде.Это восхитительный протеиновый коктейль с сочными помидорами и хрустящим зеленым листом.

    11. Овощной суп с зеленым песто

    Фото: Well and Full

    Кто сказал, что быть зеленым непросто? В нем есть все лечебные свойства пасты песто с дополнительным комфортом и уютом супа. Это миллион раз победитель, он согреет сердце и накормит душу.

    12. Лодочки для пиццы с кабачками

    Фото: Foodista

    Кто-нибудь пицца? Быть веганом не означает отказываться от вкусного.Попробуйте вкус пиццы, но в невероятно здоровой лодочке из цуккини без вины. Пищевые дрожжи обеспечивают сырный вкус, а помидоры, оливки и красный лук — это пикантность пиццы.

    13. Летние бутерброды с кабачком на гриле с соусом песто

    Фото: Kitchen Treaty

    Кто хочет сквош? Мне! (Дико машет руками) Но только если она идеально поджарена и налеплена на бутерброд. Не бойтесь, рок-сэндвич с сквошем Summer уже здесь. Этот веселый, сытный и полезный бутерброд понравится любому.

    14. Легкий бальзамический салат из фасоли

    Фотография: «Жареные одуванчики»

    Просканируйте эту кладовую. Из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть, вы можете приготовить этот восхитительный салат из бальзамических бобов всего за несколько минут. Это идеальное блюдо для летнего пикника или в качестве основного блюда, богатого белками.

    15. Жареные фаршированные помидоры

    Фото: Stacey Homemaker

    Ничто так не говорит о Лете, как спелые и сочные помидоры.Отпразднуйте их во всей красе с этим полезным блюдом, которое оставит у вас чувство сытости, но не переедания. Базилик в песто из лебеды привносит идеальный баланс в эту простую в приготовлении томатную феерию.

    16. Чаша для тофу с миндальным маслом и кабачком

    Фото: Well Vegan

    Миски — очень модный способ поесть в наши дни, а почему бы и нет? Это лучший способ получить весь белок, овощи и углеводы за один прием. Попробуйте эту миску тофу с миндальным маслом и узнайте, о чем идет речь.

    17. Летняя паста с песто и овощами

    Фотография: Whole and Heavenly Oven

    Если вы любите ужинать на свежем воздухе, представьте себя с тарелкой дымящейся спаржи на гриле, сладкого перца и цукини в песто из базилика. Если вас подать вместе с большой порцией пасты пенне, вы получите типичную летнюю еду.

    18. Салат с пастой из огурцов

    Фото: Food with Feeling

    Это блюдо сочетает в себе два летних классических блюда — сливочный салат из пасты и хрустящие огурцы, посыпанные сладким луком.Этот веганский меланж дает лучшее из обоих миров гарниров, а также щедрую порцию укропа. Он не уступает всему, что делала бабушка.

    19. Карри из сладкой кукурузы

    Фото: Yup It’s Vegan

    Сладкая кукуруза и лето идут рука об руку. Если хотите чего-то особенного, попробуйте это веганское карри из сладкой кукурузы. Такие специи, как гарам масала и копченый перец, заряжают кокосовое молоко и объединяют все это в ароматную бомбу, которая вам понравится.

    20.Юго-западные овощные обертывания с ранчо

    Фото: Этот пикантный веганский продукт

    Отойдите от духовки! Эти овощные обертывания без приготовления прохладные и свежие, они порадуют любую толпу голодных летних гостей. Настройте сборочную линию и сделайте из них груды за считанные минуты. Они исчезнут так быстро, как вы сможете их сделать.

    21. Обертки из салата тофу

    Фото: Veganosity

    Как насчет упаковки с тофу? Хорошо, ты привлек мое внимание. Теперь вы говорите мне, что тофу замаринован в соусе терияки, а затем покрыт соусом цацики из авокадо? Это еще больше вкуса!

    +1.Паста из свежих помидоров и базилика Summer

    Фото: The Garden Grazer

    Это блюдо похоже на Лето в миске. Спелые помидоры и свежий базилик, смешанные с пастой пенне и некоторыми другими аппетитными лакомствами, создают вызывающее привыкание блюдо, которое просто элегантно выглядит и имеет хороший вкус.

    Еще больше вкусных веганских рецептов летнего ужина:

    Какие * ваши * любимые рецепты легких веганских летних ужинов в жаркие дни?

    Пожалуйста, поделитесь со мной в комментариях ниже!

    21 легкий веганский рецепт летнего ужина для жарких дней

    Эти легкие рецепты и идеи летних веганских ужинов идеально подходят для тех жарких дней, когда вы просто хотите не ходить на кухню.Готово менее чем за 30 минут!

    Автор Кейт @ Зеленая добыча

    75 простых идей романтического ужина для двоих в этот День святого Валентина

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Думаете о романтическом ужине для двоих в этот приближающийся день сердец? Тогда не смотрите дальше! В этой статье мы перечисляем 75 простых рецептов ко Дню святого Валентина для уютного ужина при свечах с любимым человеком.

    Из всех множества романтических идей на День святого Валентина, которые можно сделать, ничто не сравнится с модным ужином с любимым человеком.И какой лучший способ выразить свою любовь, чем приготовление еды? Вот почему мы перечисляем 75 простых, но креативных идей ужина на двоих, которые сделают ужин в День святого Валентина самым запоминающимся.

    Что приготовить для романтического ужина при свечах: 75 идей ужина на двоих в этот День святого Валентина

    Сделайте так, чтобы ваше свидание полюбило вас еще больше с нашими рецептами ко Дню святого Валентина! У нас есть идеи для ужина на двоих, которые подходят для всех типов пар, будь то любители модных ужинов, бюджетные пары или любители здоровья.

    Необычные идеи для ужина на двоих

    Рецепт из трески, морских гребешков и шпината

    Это изысканное блюдо из трески, морских гребешков и шпината прекрасно сочетается с чистым белым вином. Идеально запеченное филе трески подается с чудесным соусом из сливочного масла, овощного сока и мускатного ореха. А также вкусный гарнир из здорового шпината и сочных морских гребешков! Этот рецепт из морепродуктов и овощей, несомненно, является одной из лучших идей для ужина на двоих, которую вы можете попробовать в особенный день сердец.

    Рецепт вдохновения: треска, гребешок и шпинат

    Креветки в соусе из шампанского с пастой

    Идеи романтического ужина на двоих не обойдутся без чудесных рецептов пасты. И ничто не говорит о «изысканном ужине», чем соус для пасты с шампанским и креветками, сваренными на оливковом масле, и восхитительные грибные соки.

    Даже если вы отпразднуете День святого Валентина дома, благодаря этому вкусному рецепту вы почувствуете себя как в 5-звездочном ресторане.Не забудьте украсить пасту с морепродуктами петрушкой и насыщенным сыром пармезан.

    Рецепт для вдохновения: креветки в соусе из шампанского с пастой

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт стейка Au Poivre

    Flickr | majesticstar

    Этот Steak Au Poivre, вероятно, один из самых шикарных стейков, которые вы когда-либо делали в своей жизни. Французский фаворит, этот рецепт берет кусочек нежного филе миньона и покрывает его сочной корочкой из перца.Затем его обжаривают до идеального золотисто-коричневого цвета и подают со сливочным соусом на основе ликера.

    Рецепт вдохновения: стейк Au Poivre

    Медленно приготовленный Coq Au Vin

    Если вы хотите еще одного необычного ужина, который перенесет вас в Париж, попробуйте приготовить этот медленно приготовленный Coq Au Vin для любимого человека. Этот французский рецепт нежно готовит курицу и овощи на медленном огне в красном вине. Это может занять некоторое время, но результат будет просто экстравагантным.Если вы действительно хотите чего-то, что впечатлит вашего свидания, попробуйте этот вкусный рецепт. Когда дело доходит до обеда на двоих в этот день святого Валентина, это ваш самый надежный вариант.

    Рецепт вдохновения: медленно приготовленный Coq Au Vin

    Рецепт коктейля с шампанским Marie Antoinette

    Сделайте свое свидание во французском стиле с напитком, достойным королевской семьи. Теперь вы можете превратить свои шампанские напитки еще лучше с этим рецептом коктейля Marie Antoinette.Этот напиток был вдохновлен покойной королевой, которая была известна своими экстравагантными вечеринками и торжествами. Если вы хотите, чтобы ваше свидание чувствовало себя королевской особой, приготовьте ему или ей элегантный коктейль, подобный этому.

    Рецепт вдохновения: коктейль «Мария Антуанетта» с шампанским

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт обжаренного в масле хвоста омара

    Flickr | Томми Хаким

    Как приготовить романтический ужин из морепродуктов на двоих? Простой! Попробуйте этот рецепт обжаренного в масле хвоста омара.Не каждый день можно съесть вкусные блюда из морепродуктов, тем более омаров с богатым вкусом. Если есть один особенный день, который вам стоит побаловать себя и любимого человека, то это День святого Валентина.

    Хорошая новость в том, что хвост омара — одна из самых доступных частей всего ракообразного. А еще внутри много мяса, если его вскрыть! В этом рецепте также нужно всего 3 основных ингредиента для приготовления масляной еды из морепродуктов: 4 маленьких хвоста омара, масло и лимонный сок.

    Рецепт вдохновения: обжаренный в масле хвост омара

    Домашнее голландское детское

    Кто сказал, что на ужин нельзя есть блины? Тарелка голландского ребенка обязательно удивит ваше особое свидание.Это не обычное блюдо для романтических ужинов, но оно наверняка вкусное и интересное. Несладкая начинка из панчетты, сладкого, картофеля и капусты также является плюсом.

    Рецепт вдохновения: домашнее голландское детское

    Устрицы с Шардоне Рецепт

    Устрицы — одни из самых восхитительных морепродуктов, но это еще не все, что им нравится. Эти моллюски, наряду с алкоголем, шоколадом, артишоками, спаржей, инжиром, перцем чили, клубникой и арбузом, являются полностью натуральными продуктами-афродизиаками .

    Это означает, что интимное свидание не будет полным без этих изысканных моллюсков! И этот рецепт использует простые ингредиенты и превращает их в самое причудливое блюдо, которое вы можете когда-либо приготовить. Устрицы вместе с соусом из шардоне и сливками запекаются до совершенства, а затем подаются с гарниром из кресс-салата. Не забудьте сочетать это блюдо из морепродуктов с белым вином для божественного праздника.

    Рецепт вдохновения: устрицы с Шардоне

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт устриц в духе Деборы ВанТрес

    Запеченные устрицы прекрасны, но запеченные устрицы с начинкой устрицы еще лучше! Этот рецепт был вдохновлен шеф-поваром Деборой ВанТрес, которая кладет персики, зелень капусты, панировочные сухари и кусочки бекона внутрь свежих устриц.Моллюсков также приправляют зеленью, а затем подают с таким же необычным соусом из резинки. Если это блюдо не очаровывает вашего свидания, мы не знаем, что именно.

    Рецепт вдохновения: устрицы, вдохновленные Деборой ВанТрес

    Рецепт маринованного стейка из бурбона

    Если есть одно блюдо, которое всегда в списках любимых мужчин, так это стейк. А этот стейк из бурбона и красного вина получается нежным и невероятно сочным! Мясо маринуется в течение долгих часов, чтобы получить насыщенный, глубокий вкус.Покажите своей девушке, насколько хороши для приготовления бурбона и красного вина, с помощью этого прекрасного рецепта.

    Рецепт вдохновения: маринованный стейк из бурбона

    Рецепт бургиньона из говядины медленного приготовления

    Beef Bourguignon — это больше, чем просто тушеная говядина. Это классическое французское блюдо, которое по праву следует подавать в особые вечера с любимым человеком. Говядину готовят на медленном огне до мягкости и сочности, а затем добавляют красное вино для получения влажного и ароматного блюда.После того, как вы попробуете это блюдо, оно наверняка станет основным продуктом для особых случаев.

    Рецепт вдохновения: Бургиньон из говядины в медленноварке

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт с чесноком и пармезаном Duchess Potatoes

    Поднимите картофельное пюре на новый уровень с этим рецептом картошки герцогини! Простой рецепт классического гарнира элегантно украшен привлекательной подачей. И сделать это тоже несложно! Картофель «Герцогиня» с чесноком и пармезаном отлично подойдет в качестве гарнира к красиво прожаренному стейку.

    Рецепт вдохновения: чеснок и пармезан Duchess Potatoes

    Лингвини с копченым лососем Рецепт

    Если у вас в холодильнике есть лосось, попробуйте приготовить это блюдо из лингвини из макарон! Это может показаться простым, но это блюдо из морепродуктов никогда не перестанет поднимать романтическое настроение вам и вашему свиданию. Паста из лингвини готовится al dente, а сливочно-масляный чесночный соус выглядит элегантно со вкусом. Копченый лосось полон ярких и насыщенных ароматов.А кусочки кусочков помидора и сыр пармезан поднимают вкус еды на совершенно новый уровень. Все любители пасты из морепродуктов обязательно должны ее попробовать.

    Рецепт для вдохновения: лингвини с копченым лососем

    Prime Rib с картофельным пюре и спаржей Рецепт

    Пары, у которых есть бюджет, обязательно должны подавать ребрышки с картофельным пюре и спаржей. Прайм-ребро сочное и нежное, а картофельное пюре невероятно гладкое и сливочное.Между тем, спаржа готовится на оливковом масле, сливочном масле и чесноке, что делает ее вкусной и хрустящей. Этот рецепт использует обычное блюдо из стейка с картофелем и овощами и превращает его в самое причудливое блюдо, которое вы можете подать на вечер свидания.

    Рецепт для вдохновения: пюре с картофельным пюре и спаржей

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Легкий рецепт нежного розмарина, рибай и свежих овощей

    Рибай всегда был любимым стейком за его нежность, сочность и интенсивную мраморность.И что может быть лучше для подачи стейка рибай, чем с вкусными овощами? Кроме того, этот рецепт требует стейка, прожаренного на медленном огне, поэтому в свидание вы обязательно будете есть по-королевски.

    Рецепт вдохновения: нежный розмарин, рибай и свежие овощи

    Стейки из говяжьей вырезки на гриле, похожие на The Capital Grille

    Этот стейк из говяжьей вырезки на гриле вдохновлен версией The Capital Grille. Он влажный и невероятно сытный, что делает его самым вкусным обедом, который вы когда-либо мечтали съесть.По этому рецепту также подают прекрасно приготовленные на гриле стейки с салатом и отварным картофелем.

    Рецепт для вдохновения: стейки из говяжьей вырезки на гриле, похожие на The Capital Grille

    Гребешки из соевых цитрусовых с лапшой Соба

    Кэролайн МакКэффри Сталнакер | Flickr

    Если вы хотите попробовать что-нибудь в азиатском стиле, то этот рецепт соба для вас. Из него получаются элегантные блюда из морепродуктов и лапши с маринованными гребешками и цитрусовым винегретом.Если вы хотите чего-то необычного, попробуйте этот рецепт азиатской лапши соба!

    Рецепт для вдохновения: гребешки из соевых цитрусовых с лапшой соба

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт бараньих отбивных с корочкой из прованских трав

    Один укус прованских отбивных из ягненка, и вы подумаете, что это блюдо было приготовлено специально для свидания. Сочные отбивные из ягненка покрывают смесью прованских трав, а затем идеально обжаривают на гриле.Эта хрустящая смесь трав придает сочный вкус баранине, в результате чего получаются самые вкусные отбивные из ягненка, которые вы когда-либо пробовали. Если у вас есть удобный гриль для гранул, то ужин станет еще проще.

    Рецепт вдохновения: бараньи отбивные с корочкой из прованских трав

    Рецепт жареной баранины с картофелем и луком

    Эта прекрасно обжаренная баранья ножка приправлена ​​розмарином, тимьяном и чабером — еще одним природным афродизиаком.Он также элегантен с нежным мясом и гарниром из картофеля и лука. Подавайте для себя и вашего свидания двух ягнят с красным вином, чтобы провести чудесную ночь, наполненную любовью.

    Рецепт для вдохновения: жареная баранина с картофелем и луком

    Рецепт коктейля Соджу с арбузом и мятой

    Вы можете остаться дома и вместе посмотреть романтическую корейскую драму, попивая коктейль «Арбуз-мятный соджу» в корейском стиле. Мята дополняет легкость арбуза, а соджу сильное, но не противоречит уже присутствующим великолепным вкусовым комбинациям.Итак, если вы хотите попробовать что-то освежающее, но крепкое, чтобы завершить романтическую ночь, этот напиток как раз вам подходит.

    Рецепт вдохновения: коктейль Soju с арбузом и мятой

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Паста Pomodoro

    Если сомневаетесь, выбирайте итальянский. Как говорится, аутентичное блюдо европейской кухни никогда не прогадаешь. Так почему бы не произвести впечатление на свидание таким блюдом, как Pasta Pomodoro? Этот рецепт прост в приготовлении, несмотря на то, как устрашающе звучит название этого блюда.Он состоит из оливкового масла, свежего базилика, пассата ди Помодоро (итальянское томатное пюре) и, конечно же, пасты. Если у вас нет пассаты, вы можете просто заменить его свежими помидорами, нарезанными кубиками.

    Рецепт вдохновения: Pasta Pomodoro

    Брасиоле из свинины в томатном соусе

    Анджела | Flickr

    Идеи романтического ужина на двоих? Если вы и ваше свидание чувствуете себя немного красивее (и изысканнее), чем обычно, попробуйте брациоле в томатном соусе из итальянской кухни.Вы сами решаете, какое мясо предпочитаете! Самым известным вариантом будет свинина и говядина, так что вы можете попробовать их. Если вы используете свинину, мы рекомендуем использовать шкурку из-за ее насыщенного вкуса, напоминающего бекон, и бархатистой текстуры.

    Рецепт для вдохновения: Брасиоле из свинины в томатном соусе

    Простые, удобные для новичков идеи ужина на двоих

    Равиоли Альфредо с прованскими травами Рецепт

    Когда дело доходит до перечисления этих 75 идей ужина на двоих, итальянская кухня не может отсутствовать.Этот рецепт равиоли отлично подходит для романтических ужинов при свечах, так как он невероятно хорош и прост в приготовлении. Равиоли с начинкой из сыра готовятся в форме аль денте и заправляются густым соусом альфредо. Затем его приправляют провансальскими травами для поистине ароматного ужина.

    Рецепт для вдохновения: равиоли Альфредо с провансальскими травами

    Легкий рецепт пиццы Маргарита

    Пицца, безусловно, входит в меню позднего ужина на двоих.Эта легкая пицца Margherita проста, но элегантна, она идеально подходит для романтического ужина при свечах с любимым человеком. Более того, он безвреден для кето и мало углеводов!

    Рецепт вдохновения: легкая пицца «Маргарита»

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Французский рецепт мидий на пару

    «Французский паровой» может показаться устрашающим, но поверьте нам, когда мы говорим, что этот рецепт мидий прост, но божественен. Его легко приготовить, но вкус блюда такой, как будто его приготовил лучший шеф-повар в модном 5-звездочном ресторане.Мидии готовят на оливковом масле, сливочном масле и смеси белого вина, сливок и петрушки. Подавайте это блюдо из морепродуктов с чесночным хлебом для поистине романтического ужина.

    Рецепт вдохновения: французские мидии на пару

    Рецепт винегрета из спаржи с хересом и беконом

    Если вы ищете восхитительный гарнир, попробуйте эту вкусную обжаренную спаржу. Он задушен винегретом из хереса, чеснока и красного лука — идеальное сочетание острого и пикантного вкуса!

    Спаржа также является природным афродизиаком.Итак, если у вас и вашего партнера есть планы на интимную ночь, попробуйте этот вкусный рецепт на День святого Валентина.

    Рецепт вдохновения: винегрет из спаржи с хересом и беконом

    Рецепт мартини с красным яблоком

    Что может быть более декадентским коктейлем на День святого Валентина, чем этот сладкий мартини из красного яблока? Этот напиток по вкусу напоминает водочную клюкву, но имеет нотки яблочного вкуса. Его легко поднять, и он рассчитан на двоих. Подавайте в своем лучшем коктейльном бокале вместе с вкусными ломтиками красного яблока.

    Рецепт вдохновения: Мартини из красного яблока

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Копирайт Рецепт французского лукового супа Panera

    В этот день святого Валентина вам не придется обедать в ресторане Panera Bread, только по этому рецепту подражателя. Это блюдо — идеальная копия любимого фанатами лукового супа Panera. Он вкусный, успокаивающий и невероятно сытный. Это отличный суп для холодного февральского свидания.

    Рецепт вдохновения: французский луковый суп подражателя Panera

    В списке идей для романтического ужина на двоих всегда должен быть мартини со вкусом цитрусовых.Этот грязный апельсиновый мартини сочетает в себе два натуральных афродизиака в одном необычном напитке: шоколад и алкоголь.

    Creme de cacao добавляется вместе с водочной основой, приправленной апельсиновым ликером и ирландскими сливками Bailey’s. А чтобы приготовить по-настоящему восхитительный коктейль, его украшают шоколадным сиропом и шоколадной стружкой.

    Рецепт вдохновения: Грязный апельсиновый мартини

    Рецепт традиционной красной сангрии

    Sangria — еще один отличный коктейль, который всегда должен присутствовать во время изысканных ужинов, особенно если это свидание.Его также невероятно легко приготовить, поэтому вам не придется беспокоиться о своих навыках смешивания коктейлей. Предупреждение: в этом рецепте используются различные виды алкогольных напитков. Так что это хороший выбор, если вы ищете что-то сильное для свидания.

    Рецепт вдохновения: традиционная красная сангрия

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт спагетти с грибами, чесноком и маслом

    Если вы предпочитаете что-то более сдержанное для свидания, попробуйте этот простой, но изысканный рецепт спагетти.Еду легко приготовить, но при подаче она будет выглядеть невероятно модно. Он идеально готовит макароны для спагетти, грибы, чеснок, оливковое масло, белое вино и хлопья красного перца самым восхитительным способом.

    Рецепт для вдохновения: спагетти с грибами, чесноком и маслом

    Ангел Мартини Рецепт

    Angel Martini — восхитительное очищающее средство для вкуса, которое выглядит изысканно, особенно если его разлить в бокале для коктейлей. К тому же это несложный напиток: все, что вам нужно, — это водка и крепкий ликер из фундука.Подавайте и пейте охлажденными для действительно незабываемого свидания.

    Рецепт вдохновения: Ангел Мартини

    Рецепт картофельного пюре с чесноком из пахты

    Сытный романтический ужин не будет полным без мягкого и сливочного картофельного пюре. Этот рецепт картофельного пюре прекрасно сочетается с блюдами из стейков, которые мы упомянули в этом списке. Пахта творит чудеса, делая картофельное пюре шелковистым и неотразимым.

    Рецепт для вдохновения: пюре из пахты и чеснока

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт поджаренных ньокки с грибами

    Это блюдо из пасты на вкус настолько мясистое, что трудно поверить, что оно полностью подходит для вегетарианцев.Паста с ньокки и грибы обжариваются в масле и чесноке до тех пор, пока они не станут поджаренными до идеального коричневого цвета. Затем в смесь добавляют белое вино для дополнительного аромата. Украшение из листьев базилика и сыра пармезан делает это блюдо особенно впечатляющим!

    Рецепт вдохновения: поджаренные ньокки с грибами

    Рецепт лазаньи Easy Skillet

    Список идей романтического ужина на двоих не будет полным без простого в приготовлении рецепта лазаньи.Блюдо из итальянской пасты пользуется популярностью у многих благодаря своему классическому восхитительному вкусу. И этот рецепт позволяет приготовить невероятно простую пасту — печь не требуется! Замечательная паста фарфалле нежно тушится в сырном соусе маринара. Он насыщенный и очень вкусный, он обязательно понравится и вам, и вашей подруге.

    Рецепт вдохновения: лазанья Easy Skillet

    Глаз круглого стейка Рецепт

    Что может быть лучше для Дня святого Валентина, чем нежная и сочная тарелка Eye Of Round Steak? Это не только элегантное блюдо, но и быстрое и легкое приготовление.

    Просто приправьте толстый кусок круглого стейка и поджарьте до идеального золотисто-коричневого цвета. Добавьте пару веточек свежего розмарина и измельченный чеснок, и у вас никогда не будет такого же стейка. Соедините это блюдо с чудесно приправленным соусом и бутылкой красного вина для лучшего свидания в вашей жизни.

    Рецепт вдохновения: Глаз круглого стейка

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Пряный рецепт пенне

    Острый перец чили — один из многих природных афродизиаков, и не без оснований.Острая пища всегда стимулирует и заряжает энергией гурманов, поднимая их до невероятно хорошего настроения. Если вы хотите съесть что-нибудь горячее в День святого Валентина, попробуйте этот рецепт пикантной пасты пенне. Это взрыв вкуса и остроты.

    Рецепт вдохновения: Пряный пенне

    Лингвини с чесноком

    Иногда не нужно много времени, чтобы произвести впечатление на свидание. Имея это в виду, попробуйте этот лингвини с креветками и креветками. Вам понадобится всего пара ингредиентов, таких как чеснок, лимон и масло, в качестве основного соуса.А если вы считаете, что лингвини слишком тяжелая, вы также можете заменить ее другой пастой. Почему бы не попробовать красивые и изысканные волосы ангела? Таким образом, у вас и вашего спутника будет больше места для десертов!

    Рецепт вдохновения: Лингвини с чесноком

    Мультиварка Свинина с клюквой

    То, что вы хотите чего-нибудь вкусненького на свидание, не означает, что вам нужно делать что-то чрезмерное и сложное.Иногда все, что нужно, — это свинина с клюквой в мультиварке. И для этого не потребуется много ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобится только клюквенный соус, свиная корейка, лук и французская заправка для салата. Если вы ищете идеальное сочетание сладкого и острого, попробуйте этот невероятно простой рецепт!

    Рецепт вдохновения: Мультиварка с клюквой

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Свиная вырезка по-мексикански Адобо

    Кто откажется от этой свиной вырезки, заправленной пикантной мексиканской специей адобо? Он не только идеален для летних вечеров с барбекю, но и станет отличным дополнением к идеям ужина на двоих.Кроме того, он на удивление доступен и прост в изготовлении! С просто свиной вырезкой, мексиканской приправой адобо, солью и оливковым маслом у вас будет тарелка очень вкусного и копченого мяса, которым вы сможете насладиться!

    Рецепт для вдохновения: Мексиканский адобо, натертая свиная вырезка на гриле

    Идеи недорогого ужина на двоих

    Рецепт свиных отбивных с коричневым сахаром и чесноком в глазури

    Что может быть лучше, чем самый декадентский способ приготовить ужин для вашего свидания? В этом рецепте свиные отбивные покрыты глазурью из коричневого сахара и чеснока, что придает им интенсивный привкус.Если вы ищете недорогой ужин на двоих, то этот рецепт свиных отбивных идеально подходит! Это доступно, но без компромиссов по вкусу и внешнему виду.

    Рецепт для вдохновения: глазированные свиные отбивные из коричневого сахара и чеснока

    Подражатель Red Lobster Snow Crab Legs

    Нет необходимости обедать в модном ресторане морепродуктов, когда у вас есть этот рецепт подражания. Этот рецепт повторяет знаменитое блюдо из лапок снежного краба Красного Лобстера.Вы обнаружите, что сделать крабовые ножки действительно легко, и к тому же они более доступны.

    Рецепт вдохновения: подражатель ног красного омара Снежного краба

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Брускетта с артишоками Рецепт

    Некоторые люди могут почесать в затылке, думая, как приготовить и подать артишок. Но поверьте нам, этот натуральный афродизиак имеет потрясающий вкус в этом рецепте брускетты (к тому же он действительно доступен по цене).Это отличный вариант фирменного итальянского рецепта, который отлично подходит в качестве закуски к романтическому ужину.

    Рецепт вдохновения: Брускетта с артишоками

    Рецепт льда с арбузом, яблоком и мятой

    Предпочитаете освежающие десерты? Арбузно-яблочно-мятный лед — это сорбет, который действительно очищает вкус после плотного обеда. Он также невероятно легкий и фруктовый, с розовым оттенком, который подходит ко Дню святого Валентина.

    Рецепт вдохновения: арбуз, яблоко, мята, лед

    Рецепт с курицей и лимоном в сковороде с оливками и травами

    Это блюдо из курицы в сковороде недорого и просто в приготовлении. Курицу приправляют лимоном, оливками и ароматными травами, а затем посыпают петрушкой, чтобы придать ей особый вкус.

    Рецепт для вдохновения: курица с лимоном в сковороде с оливками и травами

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт куриной грудки, фаршированной клюквой и бри

    Этот рецепт показывает вам необычный способ подавать доступные по цене куриные грудки, фаршируя их клюквой и бри.Хотя вы можете подавать его в праздничные дни, например, в День благодарения, нет причин, по которым вам не стоит готовить его на ужины в День святого Валентина. Подавать с гарниром из свежей петрушки и некоторых полезных овощей, приготовленных на пару.

    Рецепт для вдохновения: Куриная грудка, фаршированная клюквой и бри

    Приготовленная на гриле свиная вырезка терияки

    Смешайте нежирную свиную вырезку и всеми любимый соус терияки в одном идеальном блюде.Если вы еще не знаете, это один из популярных рецептов барбекю, потому что это быстро и легко. Просто замаринуйте свиные вырезки в домашнем соусе терияки и обжарьте их.

    Для более интенсивного вкуса умами замариновайте свинину накануне. Но вы также можете смазать свиное филе оставшимся соусом терияки во время приготовления на гриле, если маринование на ночь невозможно. Попробуйте это блюдо во время свидания и произведите впечатление на свидание!

    Рецепт вдохновения: Приготовленная на гриле свиная вырезка терияки

    Идеи легкого и здорового ужина для двоих

    Рецепт Рататуй де Прованс

    Если вы ищете здоровый и вегетарианский ужин на двоих, попробуйте этот рецепт Рататуй.Классическое французское блюдо, это также отличное блюдо для свидания. Ароматный запах овощей, прекрасно приготовленных вместе с сушеными травами, заставит любого проголодаться. Это также блюдо, приготовленное в одной кастрюле, а это значит, что у вас будет меньше времени на мытье посуды и больше времени на романтические отношения с валентинкой.

    Рецепт вдохновения: Рататуй-де-Прованс

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт салата из копченой рыбы с авокадо и грейпфрутом

    Этот рецепт салата граничит с территорией гурманов с использованием копченого сига, свежего авокадо и острого грейпфрутового сока.Сиг заливают смесью оливкового масла и шампанского уксуса, затем поливают смоченными грейпфрутовым соком ломтиками авокадо, чесноком и орехом пекан. Нет необходимости посещать модные экологически чистые рестораны или кафе с этим рецептом.

    Рецепт для вдохновения: салат из копченой рыбы с авокадо и грейпфрутом

    Лосось в цитрусовой глазури с рисом пекан-цитрусовый

    Хотите знать, как еще можно подать вкусного лосося? Тогда попробуйте этот полезный и вкусный рецепт! Лосось покрыт восхитительной цитрусовой глазурью и подается со здоровым коричневым рисом и хрустящими орехами пекан.Это идеальный вариант, если вы ищете что-то полезное и вкусное на ужин в день святого Валентина.

    Рецепт для вдохновения: лосось в цитрусовой глазури с пекан-цитрусовым рисом

    Рецепт теплого салата из козьего сыра

    Если вы и ваша подруга жаждете чего-нибудь здорового и сырного, то этот салат — идеальный выбор. По этому вкусному рецепту блоки козьего сыра обваливаются в панировочных сухарях и смеси трав и обжариваются на оливковом масле. Затем здоровую детскую зелень покрывают восхитительной горчичной заправкой для салата! Результат: необычный салат из зелени, обжаренного козьего сыра с пикантным винегретом.Подавайте и наслаждайтесь вместе с свежеприготовленной бутылкой шампанского.

    Рецепт вдохновения: теплый салат с козьим сыром

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт ризотто из мускатной тыквы с шафраном и шалфеем

    Это ризотто с орехами и тыквой — это вегетарианское блюдо, которое изобилует ароматом. Это итальянское блюдо, приправленное шафраном и шалфеем, одновременно полезно и вкусно! Ризотто одновременно сливочное и насыщенное, приготовленное с белым вином, маргарином и домашним куриным бульоном.

    Рецепт для вдохновения: ризотто из мускатной тыквы с шафраном и шалфеем

    Рецепт салата из свежего авокадо и творога

    Ничто так не говорит о «здоровом», как авокадо. И этот восхитительный салат из свежего авокадо с творогом не идет на компромисс в оформлении. Это творческий вариант ужина, который определенно подойдет для романтического свидания. Он отлично подойдет как вкусная закуска или даже гарнир!

    Рецепт вдохновения: салат из свежего авокадо и творога

    Рецепт макаронных изделий с брокколи для кето-диеты

    То, что сегодня свидание, не означает, что вам нужно отказываться от диеты! Если вы ищете идеи для здорового ужина на двоих, то эта кето-дружественная паста с брокколи отлично подойдет вам.Подавайте это простое и полезное блюдо из макарон на своих лучших тарелках, чтобы оно выглядело необычно.

    Рецепт вдохновения: Кето-дружественные макаронные изделия с брокколи

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт Роллатини из кабачков

    Это блюдо из кабачков и роллатини настолько изысканно, что вы не подумаете, что это просто рулетики из кабачков в соусе маринара. Это блюдо с низким содержанием углеводов, но по-прежнему содержит такие сыры, как рикотта, пекорино романо и моцарелла.Подавайте это блюдо на свидание, и вы обязательно заставите их полюбить вас еще больше.

    Рецепт для вдохновения: Роллатини из кабачков

    Жареный инжир с рикоттой и апельсиновым соусом

    Инжир — это не только природный афродизиак, но и отличный источник питательных веществ. Но если вы не можете придумать необычный способ подать инжир, не волнуйтесь. Этот греческий рецепт обжаренного в меде инжира с сыром рикотта и апельсиновым соусом — не что иное, как изысканный.Он отлично подходит в качестве закуски или сладкого и полезного десерта.

    Рецепт для вдохновения: жареный инжир с рикоттой и апельсиновым соусом в меде

    Жареный инжир со специями, фундуком и ванильным мороженым Рецепт

    Вот еще один отличный рецепт инжира. На этот раз фрукты обмакивают в карамелизированный соус, затем жарят и приправляют такими специями, как корица, гвоздика и имбирь. Затем его подают вместе с восхитительным ванильным мороженым и посыпают хрустящим фундуком! Этот инжирный десерт станет прекрасным завершением романтического ужина.

    Рецепт для вдохновения: жареный инжир со специями, фундуком и ванильным мороженым

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Паста Primavera

    Говорят, это блюдо идеально подходит для весны и лета, но мы говорим, что оно идеально подходит круглый год, особенно если вы любите здоровое питание.

    Pasta primavera может звучать по-итальянски, но это американское блюдо из пасты со свежими овощами. Для этого блюда вы будете использовать брокколи, кабачки, морковь и снежный горошек, и это лишь некоторые из них.Что касается пасты, можно использовать сырные тортеллини. Но вы также можете использовать пенне, если хотите, чтобы он был абсолютно здоровым. Подавайте это во время свидания на ужин, чтобы они не пропустили это вкусное, но полезное блюдо!

    Рецепт вдохновения: Pasta Primavera

    Рецепт галет из томатов и баклажанов медленной обжарки

    Это вегетарианское блюдо может выглядеть как причудливая порция пиццы. Но на самом деле это далеко не так! Эта галетная еда намного полезнее, чем пицца быстрого приготовления, и к тому же вкуснее.Это потому, что он сделан из медленно обжаренных помидоров и баклажанов, упакованных в один элегантный пирог. Ваше свидание наверняка оценит такую ​​еду в инстаграмме, как этот.

    Рецепт вдохновения: галет из томатов и баклажанов медленной обжарки

    Лингвини с овощами

    Ищете здоровую, но вкусную альтернативу привычным комбинациям макарон и мяса? Попробуйте это блюдо из лингвини со свежими жареными овощами. Более того, это также идеальный рецепт итальянско-азиатского фьюжн.Вместо яичной лапши вы будете использовать макароны. Потому что на самом деле с макаронами ваше творчество на кухне — ваш предел.

    А вы сказали быстро и легко? Сократите время на подготовку, чтобы у вас было больше места для приготовления десертов, которые понравятся вашему свиданию. Имея это в виду, это блюдо определенно стоит добавить к вашим идеям для ужина на двоих!

    Рецепт для вдохновения: Лингвини с овощами

    Идеи для ужина на двоих для детей

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт пунша «Cup-Of-Love»

    Некоторым романтическим парам, возможно, еще придется позаботиться о своих детях в этот день святого Валентина.Но это не значит, что их напитки не обязательно должны быть тематическими для этого особого случая. Этот рецепт Cup of Love Punch отлично подходит для вечеринок, но также подходит для свидания. Если ваш партнер хочет фруктовый газированный напиток на ужин, попробуйте этот замечательный рецепт пунша. Пунш в форме сердца, плавающий в лимонно-лаймовом газировке, обязательно произведет впечатление.

    Рецепт вдохновения: пунш «Чаша любви»

    Рецепт кексов Be My Valentine

    Конечно, ни одно празднование Дня святого Валентина не обходится без десерта.Для сердечного удовольствия вы также можете поделиться с детьми, сделав коробку со вкусом клубники — Be My Valentine Cupcakes! Сверху выложите сладкие конфеты, чтобы ваше свидание упало в обморок.

    Рецепт вдохновения: кексы Be My Valentine

    Рецепт сладкого клубничного торта

    Если вы хотите испечь что-нибудь побольше, попробуйте приготовить этот клубничный торт в виде сердца. Он также со вкусом клубники и использует настоящую свежую клубнику в качестве симпатичной начинки.И ваш свидание, и ваши дети обязательно оценят время, которое вы потратили на приготовление вкусного десерта.

    Рецепт вдохновения: сладкий клубничный торт

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт торта Red Velvet

    Празднование Дня святого Валентина не обходится без пышных десертов из красного бархата! И что может быть лучше, чем с тортом «Красный бархат». Этот насыщенный и влажный торт покрыт неотразимой глазурью из сливочного сыра, что делает его незаменимым продуктом для любого особого случая.Его легко приготовить, и на его приготовление стоит потраченное время и усилия.

    Рецепт вдохновения: торт «Красный бархат»

    Рецепт печенья с морщинами Red Velvet

    Не думаете, что сможете съесть целый торт? Тогда попробуйте вместо этого приготовить печенье из красного бархата. Эти сладкие печенья с морщинами Red Velvet тают во рту, поэтому их нельзя не попробовать на День святого Валентина.

    Рецепт вдохновения: печенье с морщинами Red Velvet

    Восхитительный рецепт шоколадной помадки с малиной

    Как алкоголь и спаржа, шоколад также является известным природным афродизиаком.Этот рецепт малиновой шоколадной помадки — главный продукт романтического десерта ко Дню святого Валентина. Это сладкое лакомство обязательно понравится детям! Итак, кто не хочет есть шоколадную помадку со свежей малиной со своими близкими?

    Рецепт вдохновения: восхитительная шоколадная помадка с малиной

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Чизкейк с клубничной начинкой

    Еще один отличный рецепт подражания, который вы можете попробовать в этот день святого Валентина, — это десерт в виде чизкейка.Этот влажный чизкейк был вдохновлен фирменной версией Cheesecake Factory и украшен восхитительной клубникой. Если вы хотите приготовить десерт, соответствующий особому случаю, то этот рецепт для вас!

    Рецепт вдохновения: Оригинальный чизкейк с клубничной начинкой Cheesecake Factory

    Лосось на гриле со сливочным соусом песто

    Лосось — незаменимый продукт для особых случаев ужина. И в этом рецепте идеально приготовленный на гриле лосось подается со сливочно-сырным соусом песто, дополняющим соленый вкус рыбы.Детям это обязательно понравится, как и вашему особому свиданию. Совет для взрослых: это блюдо из морепродуктов прекрасно сочетается с мягким белым вином.

    Рецепт для вдохновения: жареный лосось со сливочным соусом песто

    Классический клубничный молочный коктейль

    Нет алкоголя? Без проблем! Этот классический клубничный молочный коктейль — приятный и сладкий, идеальный безалкогольный напиток для простой романтической ночи. Это отличный напиток, который можно сочетать с десертами сразу после того, как вы съели что-нибудь тяжелое на ужин.

    Рецепт вдохновения: Классический клубничный молочный коктейль

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт шоколадного эклера

    Этот шоколадный эклер — элегантный французский десерт, который не должен отсутствовать на обеденном столе на романтическом свидании. Выпечка продолговатой формы наполнена восхитительным кремом, а затем покрыта декадентским шоколадом. Ваша вторая половинка оценит, что вы нашли время для чего-то столь снисходительного.Детям это понравится не меньше.

    Рецепт вдохновения: шоколадный эклер

    Шоколадное печенье ко Дню святого Валентина

    Подарите своей девушке сладкий и продуманный подарок на День святого Валентина с этими милыми печеньками! Печенье кладут на леденцы, а затем покрывают глазурью из сладкого и пышного порошка безе.

    Рецепт для вдохновения: шоколадное печенье ко Дню святого Валентина

    Шоколадный торт с шоколадно-клубничным соусом Рецепт

    Жаждете вкусного шоколадного торта и клубники? Не беспокоиться! По этому рецепту получается влажный декадентский десерт из шоколадного торта, сбрызнутый шоколадно-клубничным соусом и украшенный свежей клубникой.Он оформлен в стиле Дня святого Валентина, поэтому идеально подойдет для вашего ужина.

    Рецепт вдохновения: шоколадный торт с шоколадно-клубничным соусом

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Рецепт фрикаделек из оливкового сада подражателя

    Фрикадельки — один из самых сытных и вкусных обедов для детей. Этот рецепт воссоздает восхитительные блюда, которые подают в Olive Garden, с использованием всего лишь нескольких ингредиентов.Вы можете есть их отдельно или со спагетти al dente.

    Рецепт вдохновения: имитация фрикаделек из оливкового сада

    Валентина сахарное печенье

    Добавьте сахарное печенье ко Дню святого Валентина в свой список идей для ужина на двоих! В конце концов, никто не смотрит и не говорит, что я люблю тебя так же легко, как эти куки. Судя по всему, он не только напоминает о событии, но и является идеальной закуской, чтобы занять ваших детей, пока вы наслаждаетесь свиданием.Мы имеем в виду, кто бы передал эти милые и очаровательные сердечки? Мы уверены, что вашим детям будет очень сложно их пропустить.

    Рецепт вдохновения: Валентина Сахарное печенье

    Ягодный пирог с перегрузкой

    Если вы когда-нибудь задумывались, как выглядят и на вкус пирог с печеньем, то вам и вашей подруге обязательно стоит попробовать этот перегруженный ягодный батончик. Этот шоколадный пирог, покрытый смесью ягод и сливок, представляет собой угощение без выпечки. Он удивительно сочетает все нужные ноты и не разочарует вас с точки зрения презентации и вкуса.По этой причине он определенно заслуживает места в вашем списке идей для ужина на двоих. И давай, любимый человек не может пропустить это вкусное угощение!

    Рецепт вдохновения: Перегрузка ягодного пирога

    ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Чай с фенхелем: 20 удивительных преимуществ и как его приготовить

    Поделиться:

    Синий Наоми

    Наоми — писатель, редактор и энтузиаст манги.Она писала для различных веб-сайтов, мероприятий и рекламных роликов. Она также является страстным поклонником уличной еды и кулинарной истории. В настоящее время она изучает японскую и индонезийскую кухню, а затем хочет изучить вьетнамскую кухню.

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Статьи по теме

    Рекламное объявление

    Продолжить чтение ниже

    Тридцать 30-минутных блюд на растительной основе

    В загруженные будние дни 30-минутные обеды — это все, на что у многих из нас есть время.Но может быть непросто придумать достаточно быстрых и вкусных блюд, чтобы не заскучать. Чтобы расширить свой репертуар быстрых, сытных рецептов, вот некоторые из наших самых популярных 30-минутных блюд. Дополнительный бонус: все эти рецепты обедов и ужинов полностью не содержат холестерина и масел, а это значит, что они не только укрепляют здоровье, но и экономят время. Сделайте один сегодня!

    Еще больше не хватает времени? Ознакомьтесь с нашим обзором 20-минутных веганских рецептов!

    ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!

    Наше приложение с рецептами просто необходимо для домашних поваров, выращивающих растения.

    Больше веганских рецептов

    Ищете более удобные веганские рецепты? Ознакомьтесь с 29 простыми рецептами на растительной основе, которые вы будете готовить снова и снова, в которые входят наши любимые блюда, не требующие больших усилий.

    И если вы ищете вдохновение для здорового завтрака, не более, чем наш обзор завтраков, избавляющих от скуки.

    Быстрый и легкий салат из пасты

    Свежий и легкий салат из макарон с хрустящими овощами, свежей моцареллой и простой домашней заправкой. Идеальный гарнир! Перейти к легкому рецепту салата из макаронных изделий

    Как приготовить лучший салат из пасты

    Этот рецепт салата из макарон легко приготовить .Этот салат, приготовленный из простых ингредиентов, является универсальным, поэтому вы можете приготовить его, когда вас засыпают летними продуктами, или адаптироваться к сезону. Кроме того, от начала до конца у вас меньше 20 минут. Неплохо, особенно если хранить его в холодильнике до 5 дней! В этом рецепте используется заправка на основе винегрета. Если вы хотите сливочный салат, взгляните на наш рецепт салата из сливочной пасты.

    Какие ингредиенты добавить в салат из макарон?

    Мы хотели поделиться с вами очень простым и гибким салатом из макарон .Это просто и быстро сделать. Чтобы вы могли приготовить лучший салат из макарон, мы поделились множеством советов ниже.

    Этот салат представляет собой смесь греческого и итальянского салатов из пасты. Греческий, потому что мы добавляем и каламату, и зеленые оливки, и итальянский, потому что мы добавляем в смесь пармезан и свежий сыр моцарелла.

    Если вы любите салаты в греческом стиле, обратите внимание на наш любимый греческий салат. У нас также есть домашняя итальянская заправка, если вам интересно.

    Если вы предпочитаете оставить оливковое масло, не проблема! Используйте наш рецепт как руководство, а затем добавьте ингредиенты, которые вам нравятся.Мы поделились множеством предложений ниже.

    Лучшие макаронные изделия для использования: Макароны необходимы, но тип макарон, которые вы используете, имеет значение. Мне нравится, когда паста немного откусывает, и ненавижу, когда она становится мягкой.

    Вот почему вам следует выбирать пасту сытной формы, например пенне, фузилли, ротини и фарфалле (галстук-бабочка). У них также есть преимущество в виде множества укромных уголков и трещин, в которых скапливаются соус и кусочки сыра. Подойдут и другие формы. Паста орзо — отличный вариант, но не пережаривайте ее.

    Добавьте немного овощей: Ассортимент овощей придает салату цвет и хрусткость. Мы любим добавлять болгарский перец, огурец или цуккини, разрезанные пополам помидоры черри и тонко нарезанный зеленый лук (или зеленый лук). Вы также можете добавить другие овощи.

    Попробуйте нарезанный фенхель, тертую морковь, редис и даже цветную капусту или брокколи. Зимние жареные кабачки и свекла — отличная альтернатива осенью и зимой.

    Также неплохо добавить горсть свежих трав, которые у вас есть под рукой.Чем больше цвета и аромата, тем лучше!

    Добавьте немного сыра: Нам нравится соленый тертый пармезан в салате из макарон. Поскольку он измельчен, он почти тает в заправке. Еще один фаворит — сыр моцарелла. Маленькие шарики свежей моцареллы разрезаем пополам и перемешиваем с макаронами.

    Другие сыры тоже подойдут. Попробуйте сыр фета вместо греческого салата из пасты или замените сыр пармезан на тертый острый чеддер. В веганский салат из пасты не добавляйте сыр.

    Вкусные дополнения: Моя любимая часть в салате из макаронных изделий — это добавление особо секретных ингредиентов, которые делают его сияющим. Оливки добавляют остроты и аромата. Маринованные овощи — это весело (попробуйте маринованный лук), а нарезанный перец пепперончини добавит немного дополнительного удовольствия.

    Если вы не предпочитаете вегетарианский салат из пасты, можно добавить горсть рубленой салями, пепперони, индейки или ветчины. Вы даже можете измельчить гриль или жареный цыпленок и бросить его. Так много вариантов!

    Наша легкая заправка для салата из макарон

    После того, как вы определились с ингредиентами, которые добавляете в салат; нужно сделать заправку.Мы делаем легкую заправку для салата из пасты из пяти ингредиентов .

    Для приготовления взбейте красный винный уксус, оливковое масло первого отжима, сушеный орегано и щепотку соли и перца. Это просто, но при смешивании с макаронами, овощами и другими ингредиентами получается потрясающий вкус.

    Чтобы улучшить заправку, попробуйте шампанский уксус. Он немного дороже, но вкус у него невероятный.

    Предварительное приготовление салата из макарон

    Вот отличные новости. Паста салат со временем становится лучше .Оставьте пасту и овощи на некоторое время в соусе, чтобы их вкус сильно изменился. Такой же подход мы используем при приготовлении картофельного салата.

    Вы можете приготовить салат из макарон и хранить его в холодильнике до пяти дней, что делает его идеальным гарниром для предварительного приготовления.

    Подведем итоги: для лучшего домашнего салата из пасты имейте в виду следующее:

    • Простая комбинация красного винного уксуса, орегано, оливкового масла, соли и перца делает идеальную острую заправку.
    • Салат из макарон со временем становится вкуснее, поэтому приготовить его заранее не просто возможно, это рекомендуется.
    • Используйте различные цвета и текстуры. Овощи делают салат хрустящим и ярким, оливки — соленым, а свежая моцарелла делает салат особенным.
    • Добавьте еще больше аромата свежими травами, маринованными овощами или острым перцем, например, нарезанным перцем пепперончини.

    Еще салаты из пасты

    В этом салате больше заправки для заправки винегретом, но и сливочный салат из макарон тоже хорош! Попробуйте наш Сливочный салат с макаронами и пастой с простой сливочной заправкой и хрустящими овощами.

    Нашим читателям нравится этот легкий салат из пасты Орзо. Он состоит из простого лимонного винегрета, огурцов, оливок, артишоков, помидоров и свежей зелени

    Еще нам очень нравится этот салат «Жемчужный кускус» с помидорами и огурцами. С обильной текстурой хрустящих огурцов, сладких помидоров, хрустящих орехов и изюма, это, безусловно, один из наших фаворитов.

    Быстрый и легкий салат из макарон

    • PREP
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ВСЕГО

    Этот легкий салат из макарон может быть разнообразным в зависимости от ингредиентов, которые есть на кухне или в зависимости от сезона.Начните с плотной формы пасты, в которой есть укромные уголки и трещинки, которые можно закрепить за заправкой, например, ротини или пенне. Затем добавьте нашу простую заправку и много ярких овощей. Мы также любим добавлять сыр пармезан, который тает в заправке, а также горсть свежих шариков моцареллы. Чтобы узнать, что добавить, прочтите наши рекомендации в статье выше.

    На 10 порций

    Посмотрите, как мы приготовим рецепт

    Вам понадобится

    Салат из пасты

    1 фунт сушеных макарон, таких как фузилли, пенне, ротини или фарфалле (галстук-бабочка)

    1 чашка нарезанного болгарского перца (1 средний)

    1 чашка тонко нарезанных цуккини (1/2 средних)

    1 стакан разрезанных пополам помидоров черри

    1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука (от 5 до 6)

    1/4 стакана нарезанного перца пепперончини или бананового перца, по желанию

    1 стакан (4 унции) разрезанных пополам маслин

    1 стакан (2 унции) тертого сыра пармезан или твердого сыра

    1 чашка (6 унций) свежих шариков моцареллы, нарезанных

    1/3 стакана свежей петрушки или базилика, по желанию

    Домашняя заправка

    1/3 стакана красного винного уксуса, белого винного уксуса или шампанского уксуса

    1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

    1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

    1/2 чайной ложки сушеного орегано

    От 2 до 3 столовых ложек сока из банки пепперончини, по желанию

    1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима

    Указания

      Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Добавьте макароны и варите 6–10 минут, пока они не станут мягкими (рекомендуемое время приготовления проверьте на упаковке). Слейте воду и хорошо промойте под холодной водой.

      Пока паста готовится, на дне большой миски приготовьте заправку. Взбейте красный винный уксус, соль, перец, орегано, сок пепперончини (если используете) и оливковое масло до однородной консистенции. Добавьте высушенную и промытую пасту к заправке и хорошо перемешайте.

      Добавьте болгарский перец, цукини, помидоры, зеленый лук, пепперончини (если используете), оливки, пармезан, моцареллу и зелень (если используете).Попробуйте добавить приправы и при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте или для достижения наилучших результатов накройте крышкой и поставьте в холодильник как минимум на 30 минут до 5 дней.

    Советы Адама и Джоанны

    • Со временем это становится все лучше и лучше, так что сделать это на день вперед — отличная идея!
    • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции 1/10 салата / 363 калорий / всего жиров 19.1 г / насыщенные жиры 5,1 г / холестерин 18,3 мг / натрий 507,1 мг / углеводы 36,6 г / пищевые волокна 2,3 г / всего сахара 2 г / белки 11,7 г

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    10 быстрых, простых и полезных рецептов тыквенной пасты

    ИМХО, макаронные изделия — это самый быстрый способ насытить душу, потребляя при этом много свежих сезонных ингредиентов. Вы просто не ошибетесь, если выберете теплую тарелку сытных углеводов в сочетании с яркими овощами — это активирует все рецепторы удовольствия в мозгу.Поскольку октябрь близится к нам, давайте отправимся в круиз, чтобы познакомиться с этими восхитительными рецептами тыквенной пасты.

    Хотя я люблю пасту в любое время года, есть что-то особенное в приготовлении восхитительного блюда из пасты, поскольку погода становится теплой и уютной. А какой ингредиент говорит о падении больше, чем тыква?

    Сливочная консистенция и пикантно-сладкий вкус жареной тыквы — настоящий праздник для чувств. Практически осень на тарелке.

    Вы захотите добавить в закладки эти блюда из тыквенной пасты, планируете ли вы званый обед или хотите побаловать себя очень вкусным ужином в будние дни для одного.Считайте это своим «осенним списком ведер еды» и наслаждайтесь им до окончания сезона. Мы также добавили веганские и вегетарианские блюда, чтобы каждый мог насладиться этой восхитительно вкусной комбинацией.

    Прочтите наши 10 любимых рецептов тыквенной пасты…

    1 из 10

    Почему нам это нравится: Нет ничего проще, чем приготовить эту согревающую пасту, которая слишком хороша, чтобы быть правдой. Придайте новый вид классическому вкусу осенней тыквы, очистив ее, обжарив кусочки с медом и бросив в пасту.На приготовление орехового коричневого масляного соуса уходит меньше пяти минут, и он придает ароматный пунш.

    Главный ингредиент: Не пропустите свежий шалфей.

    Рецепт можно найти здесь.

    2 из 10

    Почему нам это нравится: Разве вы практически не чувствуете запах этой пасты через решетку? Нет ничего уютнее его блюда. Ракушки Jumbo фаршируются тыквой, сыром и свежим шалфеем, а затем запекаются в остром болонском соусе. Ням!

    Главный ингредиент: Соус острый, сливочный и чертовски восхитительный.

    Рецепт можно найти здесь.

    3 из 10

    Почему нам это нравится: Это сырный, мягкий, пикантный, пикантный лакомство, посыпанное хрустящим шалфеем. Что за мечта! Это милое блюдо легко разделить на порции и наполнить восхитительными ароматами, такими как рикотта, пармезан и шалфей, которые затем покрываются соусом бешамель с легким мускатным орехом.

    Главный ингредиент: Хрустящие нежные листья шалфея придают сладкую пикантность.

    Рецепт можно найти здесь.

    4 из 10

    Почему нам это нравится: Этот рецепт очень удобной тыквенной пасты — настоящий праздник. Грибы в соевой глазури и карамелизированный фундук смешать со сливочно-тыквенным фузилли, чтобы приготовить идеальное осеннее блюдо.

    Главный ингредиент: Золотисто-коричневый и хрустящий карамелизированный фундук.

    Рецепт можно найти здесь.

    5 из 10

    Почему нам это нравится: Есть ли что-нибудь более утешительное, чем макароны с сыром? Этот взрослый взгляд на классику требует всего 10 ингредиентов, и сделать его очень просто.Вы можете запечь тыкву самостоятельно или купить консервированную тыкву, чтобы сэкономить время.

    Главный ингредиент: Щепотка пряностей для тыквенного пирога добавляет тепла и глубины аромату.

    Рецепт можно найти здесь.

    6 из 10

    Почему нам это нравится: Это лучший ужин, чтобы вернуться домой холодным осенним вечером. Он уютный, полон осенних ароматов и питательных ингредиентов, и его довольно легко приготовить в напряженный будний вечер! Побаловать себя.

    Ингредиент героя: Шалфей технически является гарниром, но его нельзя пропустить.

    Рецепт можно найти здесь.

    7 из 10

    Почему нам это нравится: Сделать эти клецки намного проще, чем кажется, нам доверяют. Это уютный и вкусный рецепт с использованием пюре из цветной капусты, тыквенного пюре, муки, пармезана и яиц. Достаточно просто! Легкие, мягкие ньокки — идеальное блюдо для уютной ночи.

    Главный ингредиент: Вкусный ореховый соус с коричневым маслом шалфея и орехов.

    Рецепт можно найти здесь.

    8 из 10

    Почему нам это нравится: Согрейте душу этим роскошным блюдом из тыквенной пасты.Жареная тыква, хрустящий нут и феттучини в сливочно-белом соусе мисо сделают ужин по-настоящему радостным.

    Главный ингредиент: Хрустящий нут, посыпанный ароматными специями.

    Рецепт можно найти здесь.

    9 из 10

    Почему нам это нравится: Если вы думали, что традиционный какао и Пепе невозможно улучшить, подумайте еще раз! Это простой, ароматный и неожиданный поворот классического римского блюда, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

    Главный ингредиент: Несколько решеток мускатного ореха помогают раскрыть мягкий тыквенный аромат.

    Рецепт можно найти здесь.

    10 из 10

    Почему нам это нравится: Отведайте этот сырный, ароматный рецепт пасты в следующий раз, когда вы застрянете дома в бурную ночь. Вкус панчетты, тыквы, чеснока, шалфея и поджаренных грецких орехов объединяются для получения почти невероятно восхитительного вкусового профиля.

    Ингредиент героя: Соленая панчетта непобедима.

    Рецепт можно найти здесь.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.