Разное

Подкормка рассады помидор после пикировки янтарной кислотой: Для чего и как поливать рассаду янтарной кислотой

Содержание

Подкормка рассады янтарной кислотой. Видео

Другие записи про янтарную кислоту

Современный садовод-огородник имеет возможность использовать для улучшения роста и защиты растений самые разные средства — и химически синтезированные препараты, и биологические, и даже доморощенные народные. А вот как выбрать из всего…

«Черенки нижним срезом погружают в 0,01–0,02%-ный раствор янтарной кислоты и выдерживают в течение 10–15 часов непосредственно перед посадкой.» Передо мной таблетка 0,1 г. Тут же написано: «10 таблеток массой по 0,5 г».

Как сделать правильно…

В каких пропорциях развести янтарную кислоту (порошок), чтобы протереть листики примерно 5 домашних цветов?

Стоит ли опрыскивать растения янтарной кислотой? Если да, то в какой концентрации лучше?

Янтарная кислота — это природный компонент, обеспечивающий здоровую жизнедеятельность растений и организмов. Ее уникальный состав позволяет значительно улучшить процессы их роста и развития. Как применять этот ценный порошок для подкормки…

Здравствуйте! Вычитала, что раз в сезон растения и цветы и овощи можно полить раствором янтарной кислоты. Можно узнать пропорцию кислоты на литр воды и что это дает растениям? Спасибо.

Смотрите все материалы про янтарную кислоту:
Смотреть все

Эксперимент по выращиванию рассады томатов: посев, пикировка, подкормка | Антонов сад — дача и огород

Я решила провести новый эксперимент по выращиванию рассады — по срокам посева в зависимости от сроков созревания и вида томатов. Выбрала 5 сортов томатов и посеяла их в три срока с середины февраля до середины марта. О том, как я сеяла, пикировала, подкармливала экспериментальную рассаду, читайте в описании и смотрите в видео.

Сорта томатов для эксперимента

Для посева я взяла индетерминантные и детерминантные сорта ультраранних и среднепоздних сроков созревания. 

  • Бансай — ультраскороспелый, каликовый (детерминантный) сорт, от всходов до плодоношения 85-90 дней. 
  • Диетический здоровяк — среднеранний сорт, детерминантный, от всходов до плодоношения 100-110 дней. 
  • Сто пудов — среднеспелый, от всходов до плодоношения 110-115 дней.
  • Де барао Черный — среднепоздний сорт, от всходов до плодоношения 125-130 дней. 
  • Дей Хуанчи — среднепоздний, детерминантный, от всходов до плодоношения 120-130 дней.

Фото: для эксперимента я выбрала 5 сортов томата

Посев томатов на рассаду для эксперимента

Эксперимент будет заключаться в разных сроках посева. В процессе роста и развития рассады я буду наблюдать, какому сорту подойдет какой срок посева.

Сроки посева томатов на рассаду для эксперимента

Семена выбранных сортов (по 5 штук) буду сеять в 3 срока:

  • 15 февраля,
  • 1-2 марта,
  • 15 марта.

Грунт для посева томатов

Семена томатов сею в питательный грунт для рассады с добавлением вермикулита.

Перед посевом проливаю почвосмесь раствором фитоспорина для обеззараживания: развожу 1 ст.л. пасты в 10 л воды.

Фото: перед посевом грунт проиваю децинфирующим раствором

Подготовка семян томатов к посеву

Предварительно замачиваю семена в био- и иммуностимуляторе роста — соке алоэ.

Семена, вымоченные в соке алоэ перед посевом, дружнее всходят и намного дружнее растут

Выросшие из таких семян томаты получаются крепкими, здоровыми и урожайными. С помощью такого биостимулятора будущее растение уже в стадии зародыша защищается от грибков и вредителей.

  • Лист алоэ нарезаю, заворачиваю в марлю и выдавливаю сок, развожу с водой 50/50.
  • Семена для замачивания выкладываю на ватный диск и сверху прикрываю таким же. Спринцовкой смачиваю их раствором алоэ и помещаю в пакет с зип-застежкой и запечатываю так, чтобы осталось немного воздуха. На пакете обязательно подписываю сорта, чтобы не перепутать. 
  • Оставляю на 10 часов.

Перед посевом так же замачиваю семена огурцов, перцев, моркови, баклажанов, салатов. А вот для лука-чернушки, тыквенных и сельдерейных семян эту процедуру лучше пропустить. 

Сок алоэ также пригоден, чтобы оживить старые семена. Поместите их в неразбавленный сок алоэ и выдерживайте не менее суток. 

Фото: перед посевом замачиваю семена в соке алоэ

Посев семян

  • Семена раскладываю пинцетом по поверхности увлажненного грунта в соответствии с тем, как подписаны у меня сорта.
  • Присыпаю сверху сухой землей слоем в 1 см — так ростки при наклевывании скинут семенную коробочку, и всходы появятся уже без семенной коробочки с полноценными семядольными листочками.
  • Накрываю емкость прозрачной крышкой и ставлю в светлое теплое место для проращивания.

Пикировка томатов: продолжение эксперимента

Пикировка томатам нужна для образования разветвленной корневой. Так растениям легче добывать влагу и питательные вещества из поверхностного слоя земли. Пикированная рассада получается более коренастой, а взрослые растения при должном уходе хорошо и обильно плодоносят. Я приступаю к пикировке томатов спустя 2 недели после посева семян на рассаду, при образовании первых настоящих листочков.

Подготовка к пикировке томатов

  • Пропариваем почвенную смесь садовой дерновой земли и покупного грунта (1:1) с добавлением вермикулита для улучшения воздухопроницаемости и влагоемкости.
  • Заполняем рассадные емкости (у меня стаканчики из пленки объемом 0,5 л).
  • Проливаем грунт раствором Фитоспорина для профилактики грибковых и бактериальных заболеваний (парши, увядания, черной ножки, фитофтороза, корневой гнили и плесневения семян).
  • Увлажняем сеянцы, чтобы они легче вынимались из земли.
  • Делаем отверстие в грунте глубиной ок. 5 см, чтобы заглубить сеянцы томатов по семидольные листочки.

Фото: для пикировки готовлю плодородный грунт и пропариваю его

Как пикировать томаты

Для пикировки рассады томатов я использую стаканчики (рукава) для рассады, которые сделала своими руками.
Чтобы томаты было легко пересаживать, грунт нужно как следует увлажнить перед пикировкой.

  • Вынимаем аккуратно сеянец томата за семядольные листочки.
  • Прищипываем центральный (самый длинный) корешок.
  • Пересаживаем в стаканчики из пленки, заглубляя по семядольные листочки. В дальнейшем заглубленный стебель даст дополнительные корешки, что способствует лучшему развитию растений.
  • При пикировке выбираем более сильные растения, которые имеют 2 настоящих листочка.
  • Распикированную рассаду я проливаю обычной водой, чтобы земля осела.

Через 10 дней можно провести 1 подкормку рассады томатов и подсыпку грунта.

Фото: при пикировке выбираю самые сильные сеянцы и заглубляю по семядоли

Нужна ли пикировка томатам?

Пикировка — это подрыв центрального корешка у томатов, для того чтобы боковые корешки лучше и активнее развивались.Разветвленная корневая система помогает растениям томата добывать из почвы больше влаги и больше питательных веществ.

При обычной пересадке томатов подрыв центрального корешка не делается. Поэтому, если мы просто пересадим томаты, впоследствии при высадке в грунт этот центральный корешок будет расти дальше вглубь земли.

Это является преимуществом, если дача находится далеко, и нет возможности часто и регулярно туда наведываться.

  • При долгой засушливой погоде корневая система непикированных томатов с развитым мощным центральным корнем (не прищипнутым при пересадке) будет самостоятельно добывать влагу из почвы.
  • При пикировке разветвленная корневая система томатов находится в верхнем слое земли. Поэтому в засушливую погоду они будут нуждаться в поливах.

При этом пикированные томаты быстрее вступают в плодоношение и дают хорошие урожаи

Фото: распикированная рассада томатов

В какие емкости пикировать томаты?

В прошлом сезоне я проводила эксперимент по пикировке рассады томатов в различные объемы грунта. Один и тот же сорт Шоколадный я распикировала в емкости объемом: 5 ст.л., 0,5 л и 1 л грунта.

Наблюдая за ростом и развитием рассады, я заметила, что сеянцы, пересаженные в маленький объем грунта, значительно отставали, а плодоношение после высадки в теплицу наступило на 2,5-3 недели позже.

Саженцы в пол-литровых и литровых емкостях практически не различались ни по силе развития, ни по срокам вступления в плодоношение. Поэтому для себя выбрала минимальный объем грунта для выращивания томатных сеянцев — в 0,5 л.

Многие садоводы-огородники при выращивании томатов уже убедились: чем больший объем грунта мы даем для развития рассады томатов, тем она развивается крепче и сильнее, растение раньше вступает в плодоношение.

В прошлом году я пробовала пикировать один сорт томата Шоколадный в разные емкости:

  • обрезанная пластиковая бутылка объемом 1 л,
  • бумажные стаканчики объемом в 0,5 л (низкий и широкий),
  • пластиковые стаканчикииз пленки объемом в 0,5 л (узкий и высокий),
  • маленький пластиковый мешочек объемом 5 ст. л грунта.

Самый первый зацвел томат, распикированный в литровую емкость, самый последний — тот, который бы распикирован в 5 ст.л. грунта, он заплодоносил на 3 недели позже остальных.

Томаты, распикированные в пол-литровые емкости не сильно отставали от тех, что пересаживались в емкости объемом 1 л. Поэтому я выбрала для себя оптимальный вариант, и пикирую томаты в стаканчики 0,5 л.
_____________________________________________

СТАКАНЧИКИ ДЛЯ РАССАДЫ СВОИМИ РУКАМИ: ИЗ ГАЗЕТЫ, ПЛЕНКИ, ТОРФА И ВТОРСЫРЬЯ

СТАКАНЧИКИ ДЛЯ РАССАДЫ СВОИМИ РУКАМИ: ИЗ ГАЗЕТЫ, ПЛЕНКИ, ТОРФА И ВТОРСЫРЬЯ

Фото: пикирую томаты в пол-литровые самодельные стаканчики из пленки

Подкормка рассады томатов: продолжение эксперимента

Подкормку рассады томатов начинают не ранее, чем через 10 дней после пикировки. Для подкормки в домашних улсовиях часто используют органические удобрениям. Я провожу и корневые подкормки органическими удобрениями, и опрыскивания по листу янтарной кислотой, чтобы стимулировать рост томатов и способствовать повышению урожая.

Подкормка томатов биогумусом

Для первой подкормки я использую раствор биогумуса.

  • Накануне вечером проливаем томаты.
  • Разводим биогумус: 10 мл на 1,5 л воды
  • Вносим питательный раствор биогумуса: 30-50 г под каждое растение

После подкормки грунт немного оседает, поэтому я подсыпаю земли под семядольные листочки. 

Фото: для корневой подкормки рассады использую раствор биогумуса

Внекорневая подкормка рассады томатов янтарной кислотой

Янтарная кислота является регулятором и активатором роста, помогает растениям адаптироваться к стрессам, улучшает усвояемость веществ из почвы.

  • Предварительная обрабокта рассады раствором янтарной кислоты повышает устойчивость растений к возникновению неблагоприятных факторов.
  • Опрыскивание растений стимулирует рост у растений новых побегов, стимулирует клеточный рост.
  • Противостоит проникновению бактерий защищая каждый молодой побег

Фото: для опрыскивания рассады развожу янтарную кислоту

Опрыскивание раствором янтарной кислоты

Растение опрыскивают от 1 до 3 раз в неделю. Также янтарную кислоту используют перед цветением.

  • Измельчаем 2 таблетки янтарной кислоты в порошок.
  • Засыпаем в 0,5 л воды 
  • Размешиваем и даем постоять до полного растворения
  • Переливаем готовый раствор в пульверизатор и опрыскиваем рассаду томатов.

После цветения концентрация водного раствора янтарной кислоты должна быть больше в несколько раз.

Обзор томатов в теплице: продожение эксперимента

Смотрите видео, как растут посеянные в разные сроки томаты в теплице после высадки. Томаты у меня в теплице посажены с разными сроками посева: в середине февраля, в первых числах марта и в середине марта.

В теплице у меня посажены томаты, перец, баклажаны, черешковый сельдерей. На одном ряду с томатами посеяна редиска, а по углам я посадила огурцы. Где и какие культуры посажены, как растения распределены в теплице в зависимости от силы роста и других важных условий, смотрите в видео.

Татьяна Крапивина

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

А так-же в нашей группе В контакте.

Янтарная кислота для рассады томатов и перца в домашних условиях: можно ли

Янтарная кислота активно используется для полива рассады и садовых растений на разных стадиях роста. Она получила широкое распространение благодаря доступности, невысокой стоимости и эффективности. Вещество помогает реанимировать больные или увядшие культуры.

Что это такое

Янтарная кислота — это органическое соединение в виде кристаллов. Она не обладает выраженным запахом. Имеет кисловатый вкус. Обладает высокой растворимостью. Участвует в клеточном дыхании организмов.

Вещество является безвредным, активно применяется в косметологической, медицинской, промышленной отраслях. В садоводстве янтаркой подкармливают и орошают декоративные и овощные культуры на различных этапах роста. Ее применяют для повышения плодородности почвы.

В продаже янтарка представлена таблетками и кристаллическим порошком. Встречается в аптеках и специализированных садовых магазинах.

Основные характеристики

Янтарная кислота также именуется бутандиовая или этан-1,2-дикарбоновая кислота. Имеет кристаллическую форму с невыраженным цветом. Хорошо растворяются в жидкости. Обладает слабокислым или солоноватым вкусом. В природе встречается в растениях и янтаре.

Дополнительная информация! Первые упоминания о получении янтарной кислоты относятся к 17 веку. Ее добыли при перегонке янтаря.

Под действием температуры кислота переходит в янтарный ангидрид с образованием воды

В промышленности вещество добываются благодаря гидрированию маленового ангидрида. Соли и эфиры кислоты носят названия сукцинатов.

Вещество плавится при 183 °C, закипает при 235 °C. При более высоких температурах происходит реакция отщепления воды с образованием янтарного ангидрида. Растворение кристаллов лучше происходит в теплой или горячей воде.

Янтарная кислота активно применяется в химической промышленности, косметологии, медицине, пищевой промышленности, садоводстве.

Показания к применению

Янтарная кислота для рассады томатов и перца в домашних условиях показала свою эффективность. Ее применяют на различных стадиях роста овощных культур.

Вещество используется для:

  • замачивания посадочного материала перед высадкой в грунт или на рассаду;
  • обработки черенков, клубней и делянок во время пересадки и размножения;
  • опрыскивания и орошения растений во время профилактики вирусных и грибковых заболеваний дома;
  • опрыскивания садовых культур в период наращивания зеленой массы;
  • удобрения растений для укрепления корней.

Польза удобрения

Янтарная кислота не заменяет все подкормки в период вегетации. Ее рекомендуют сочетать с другими питательными составами.

Положительное действие подкормки:

  • активизация роста культур;
  • улучшение клеточного дыхания;
  • повышение стрессоустойчивости культур к воздействию патогенов и насекомых;
  • улучшение структуры и восстановление микрофлоры грунта;
  • ускорение роста корней;
  • выведение токсинов из почвы;
  • улучшение вкусовых характеристик урожая.

При соблюдении дозировки кислота относится к безопасным, полностью усваиваемым элементам.

Соединение способствует набору зеленой массы растений

Правила применения янтарной кислоты

Янтарная кислота — вещество, требующее соблюдения мер безопасности во время работы. Средство продается в форме порошка или таблеток различной дозировки. Встречается концентрация 0,1 или 0,25 грамм активного вещества на 1 таблетку.

Рабочий раствор готовится из соотношения 1 грамм кислоты на 10 литров воды. Для удобрения из порошка потребуется 1 грамм на ведро воды. Из таблеток — 10 штук дозировкой 0,1 или 4 дозировкой 0,25.

Раствор размешивают до полного растворения препарата. Готовую подкормку хранят в темном прохладном месте не более 3-4 дней.

Важно! В зависимости от метода использования кислоты концентрация раствора может меняться.

Особенности приготовления раствора для стратификации

Стратификация семян позволяет увеличить их всхожесть и повысить устойчивость рассады к грибковым заболеваниям. Также раствор янтаря способствует лучшему формированию корневой системы у саженцев.

Для стратификации семян используют 2 % раствор. Для его приготовления требуется 2 грамма порошка и 1 литр теплой воды. Если препарат в таблетках, то достаточно растворить 2 таблетки концентрацией 0,1 грамм.

Семена замачивают в растворе янтарки на сутки. После вымачивания семена подсушивают и высаживают в рассадные емкости.

Раствор янтарки сокращает сроки прорастания семян

Особенности приготовления прикорневой подкормки

Прикорневую подкормку осуществляют слабоконцентрированным раствором янтарки. Регулярная обработка веществом стимулирует у рассады томатов и перцев наращивание зелени. Удобрение повышает стрессоустойчивость помидоров, огурцов и других культур.

Чтобы приготовить раствор в 10 литрах теплой воды разводят 10 таблеток концентрацией 0,1 грамм. Саженцы поливают не менее 3 раз.

  • Первый полив осуществляют через 3 дня после пикировки растений.
  • Второй за 2 недели до высадки на постоянное место.
  • Третий полив — через 2-3 часа после высадки в грунт.

Для завершающего полива применяют более крепкий раствор. Рабочая концентрация — 2 грамма активного вещества на литр воды.

Полезная информация! За 3-4 дня до внесения янтарной кислоты рекомендуется подкармливать растения азотными удобрениями. Это способствует лучшему усвоению питательных элементов из янтарки.

Хранение и меры безопасности

Жидкость рекомендуется использовать сразу после приготовления. При необходимости допускается ее хранение 3-5 дней. Недопустимо оставлять жидкость на солнце или замораживать.

Янтарная кислота не токсична. Она не требует применения средств защиты органов дыхания. Достаточно использовать садовые перчатки. Между подкормками выдерживают интервал не менее 7 дней.

Влияние удобрения на растения и почву

Одно из направлений использования янтарной кислоты — улучшение характеристик грунта перед высадкой растений. Обработка раствором янтарки позволяет очистить субстрат от болезнетворных бактерий и улучшить его микрофлору. Кислота способствует разрушению токсичных компонентов, обогащая почву питательными микроэлементами.

Важно! Янтарная кислота приводит к подкислению грунта. При частом использовании необходимо проверять pH почвы и проводить ее раскисление.

Положительно воздействует вещество и на растения. Обработка семян повышает их всхожесть. У молодых саженцев кислота способствует наращиванию корневой системы, укреплению иммунитета. На стадии бутонизации и формирования завязи приводит к увеличению урожая и улучшению вкусовых характеристик плодов.

Янтарную кислоту рекомендуется использовать на стадии высадки рассады, бутонизации и формирования плодов. Раствор помогает растениям лучше переносить неблагоприятные природные условия.

Кислота способствует росту садовых и домашних растений

Рекомендации садоводов

Янтарная кислота положительно влияет на овощные и садовые культуры, способствует активному росту домашних цветов только при правильном применении и соблюдении ряда правил.

  • Для повышения всхожести посевной материал вымачивают в 1 % жидкости 24 часа. Затем подсушивают и высевают.
  • Для быстрого приживления саженцы держат в растворе не менее часа. Затем подсушивают и высаживают на грядки.
  • Кислота способствует ростку побегов. Растения опрыскивают слабым раствором янтарки с интервалом в 2 недели.
  • Для быстрого восстановления после болезни садоводы рекомендуют проводить полив или опрыскивание культуры высококонцентрированным раствором. На литр разводят 0,25 грамм вещества.

Обработка янтарной кислотой с соблюдением дозировки положительно сказывается на рассаде овощей. Удобрение стимулирует активный рост саженцев, повышает их иммунитет, способствует формированию крепких растений.

Подкормка овощей: чем подкормить рассаду в домашних условиях (график), удобрение рассады после пикировки


Каждый огородник знает, как на количество и качество полученной продукции влияет состояние грунта. Наличие микро- и макроэлементов гарантирует крепкую рассаду с толстенькой ножкой, а в дальнейшем большой урожай.


Выполненная в полной мере и вовремя подкормка овощей делает старания дачника ненапрасным и приносит, кроме полных закромов, удовлетворение от огородных хлопот.

Что означает этот процесс


О том, чем обогатить грунт, задумываются с осени, после основной предзимней подготовки почвы. Подкормка овощей совершается на каждом этапе вегетации: в фазе роста, цветения, наливания и доспевания плодов. Тогда способом корневого внесения, обрызгивания или мульчирования компостом к корешкам растений поступают микро- и макроэлементы.


Примечательно, что в разные периоды роста овощи требуют подкормок разными химическими элементами, и дачник должен знать, какое удобрение применить – органику или синтетическое в данный момент времени.

Когда начинать подкармливать овощи


Схема подкормки овощей зависит от способа посадки овощной культуры. Высев прямо в открытый грунт, или выгонка рассады, пикировка, высадка в теплицу – от этих факторов зависит, когда начинать подкармливать овощи.


Качество плодов во многом зависит от семян. Многие огородники практикуют замачивание в стимулирующих препаратах. Это могут быть натуральные смеси, например, водная настойка алоэ или луковой шелухи, древесной золы.


Эксперты советуют применять комплексные удобрения компании Ортон, например «Вершки и корешки» на этапе подготовки семенного материала.

Первая подкормка


Правильно составить график подкормки овощей, чтобы потом не вносить правок и корректировок, очень трудно. Никто не может предугадать капризов погоды. Поэтому ориентировочно подкормки распределяют так:

  1. Первый раз — после появления первого-третьего настоящего листа (учитывают, что рассада сходит неравномерно). Применяют «Вершки и корешки пак.20» с хитозаном и янтарной кислотой.
  2. За несколько дней перед пикировкой делают полив одним из растворов золы, луковой шелухи.
  3. Во время пикирования поливают комбинированным препаратом, листкам сбрызгивают йодной водой.


Первая подкормка рассады овощей и перца не столько наполняет минералами, сколько стимулирует корнеобразование, повышает иммунитет к неблагоприятным условиям перед пикировкой.

Подкормка после пикировки


Пикировка для растений – всегда стресс. Уход за хрупкими стебельками включает подкормку овощей в теплице, которую проводят не раньше 2 недель после высадки. О необходимости подкормки свидетельствует вид рассады.


Первая подкормка овощей после пикировки проводится комплексными готовыми удобрениями для овощей в этой фазе роста. Жива пак.10г – натуральное удобрение, в составе которого 18 аминокислот, которые поддержат рассаду томатов, перца, огурцов после пикировки. Расход препарата – 5-10 л\м2.


Подкормку рассады овощей в домашних условиях дачники часто делают доступными средствами, которые можно приобрести в любом специализированном магазине.

Мочевина


Натуральная азотосодержащая добавка выгодна в плане экономии: 1 кг карбамида заменяет 3 кг селитры. Результат подкормки наблюдают уже через 2 дня:

  • растения становятся заметно зеленее;
  • после контакта с листьями не остается ожегов.


Мочевина защищает от болезней и вредителей, быстро усваивается, однако применять ее нужно грамотно, а еще правильно хранить и не использовать вмечте с известью, кальцием, золой. Раствор для опрыскивания овощей, на 1 квадратный метр:

  • огурцы, бобовые – 9 г;
  • лук, чеснок, томат, перец, редис, корнеплоды, капуста – 25 г;
  • баклажаны, бахчевые – 12 г.


Подкормка овощей в открытом грунте мочевиной помогает также при заметном осыпании цветоносов. Препарат рассыпают вокруг кустов, делают рыхление, поливают.

Аммиачная селитра


Овощные культуры очень чувствительны к внесению азота. Аммиачная селитра применяется в теплице и открытом грунте, для рассады овощей в любой период вегетации.


Сухое вещество прикапывают в грунт перед посадкой или после появления всходов. Овощную грядку в сезон подкармливают дважды: до появления цветов и после формирования первой завязи.


Богатое на азот удобрение требует выполнения определенных условий, ведь на каждую культуру действует по-разному:

  • На ухоженный участок, с регулярным внесением органики, доза селитры 5 г\м2.
  • Бедные грунты поддерживаются дозой 10 г\м2.
  • Аммиачная селитра не вносится под тыквенные культуры: они накапливают азот, превращая его в нитраты.
  • Схемы подкормок для разных культур отличаются.


После каждого внесения в почву нужен обильный полив. Важно строго соблюдать дозировку, стараться, чтобы раствор не попадал на листья, стебли, иначе растение получит химический ожог.

Народные средства


Чтобы получить хороший урожай, подкормка овощей после высадки в теплицу должна совершаться грамотно.


Использовать много «химии» огородники боятся, хотят получить безнитратные плоды. Поэтому на помощь приходят народные методы, позволяющие из заурядных ингредиентов получить качественное удобрение для лучшего роста овощной рассады:

  1. Травяные настои, чаи – жидкость напитывает витаминами, но и пополняет азотом (особенно настой бобовых трав). Крапива делится микро- и макроэлементами, полынь изгоняет паразитов, ива стимулирует корнеобразование. Для настоя в 10-л ведро кладут траву, заливают, настаивают 2-3 дня. Чай делают быстрее: в горячую воду (не кипяток, 3л) бросают горсть травы, варят 5 мин на несильном огне, после остывания процеживают. Разводят 1:2, поливают или сбрызгивают рассаду.
  2. Кто держит скот, может сделать концентрированный раствор коровяка. В бочку всыпают 10 кг перепревшего коровьего навоза, заливают 80-100 л воды. Настаивают 7-10 дней, перемешивая раз в сутки. Полученную жижу разводят 1:10, применяют как азотное удобрение.
  3. Кожура фруктов, цитрусовых, бананов – легкоусвояемое удобрение, которым можно поливать рассаду (100 г на 1 л воды). Жидкость оказывает антиоксидантное действие.


При всей доступности переизбыток удобрений тоже сказывается на росте. Полив удобрениями или внекорневую подкормку делают, когда растение в этом нуждается.

Подкормка при высадке в грунт


Что делать с рассадой, приобретенной на рынке и ожидающей посадки в теплицу или открытый грунт – удобрить или нет? Если за графиком подкормки овощей в домашней теплице велся строгий контроль, то приобретенная рассада должна оцениваться по внешнему виду: крепкая ножка, сильные листья сочного наполнения и насыщенного цвета свидетельствуют о том, что рассада пока ни в чем не нуждается.


При высаживании главное – правильно заранее подготовить почву. В зависимости от структуры вносят золу, обогащают при помощи биогумуса или торфа. 

Стимуляторы роста


Стимулятор роста для рассады овощей – это в некотором роде «взрыватель» жизненных сил растений. При посадке рассады можно замочить корешки в растворе стимулятора, можно позже, когда растение приживется, активизировать рост сильными веществами, которые раскроют потенциал в следующей фазе развития.


Таким «взрывателем» признанно считают препарат Ортон Гумат пак.10. Он помогает приспособиться к новым условиям окружающей среды, повышает усвояемость минерального питания, действуют как укоренитель.

Гумат


Гумат стимулирует рост за счет активизации внутренней энергии растений. Он служит прекрасным тоником для овощей, ведь внесение органоминеральной подкормки подталкивает к активному синтезу микроэлементов.


Гумат – это вытяжка из насыщенного гуминовой кислотой торфа. Внесенное удобрение поддерживает правильную циркуляцию натуральных регуляторов роста растения.


При внесении гуматов важно соблюдать кратность, сроки и дозировку. Первый раз стимулятор применяют на этапе замачивания семян. Далее:

  • в течение сезона можно подкормить 3-4 раза;
  • внести гумат после весенних заморозков;
  • после сильного ливня, когда овощи долго стояли в воде.


Норма полива – 3-4 л/м2. Также можно обратиться к гуматовым тоникам перед высаживанием рассады, через 2-3 недели, во время бутонизации.

Корневые подкормки


Преимущество такого способа внесения подкормок в большем проценте усвояемости, поэтому такие удобрения для рассады овощей считаются основными. Несколько советов, которые помогут продлить эффективность:

  • сразу после внесения удобрения грядку желательно полить;
  • после полива накрыть мульчей;
  • чередовать минеральные удобрения с органическими;
  • прекратить внесение «химии» за 15-20 дней до сбора урожая.


Скороспелым овощам хватает 1 подкормки, созревающим долго – 2-3. Идеальный вариант – использовать готовые удобрения, имеющие сбалансированную формулу, такие как Вершки и корешки, Жива, Ортон Микро Fe, Ортон Гумат.


В их составе есть все, что нужно растению. Начиная применять биоактивное удобрение с первых дней всходов рассады, можно гарантированно получить хороший урожай овощных культур. 

Признаки нехватки элементов


Начинающему огороднику важно знать симптомы, которые указывают на нехватку конкретного элемента:








Дефицит


Признаки


Азот


Отставание в росте, тонкие стебли. Листья равномерно и постепенно желтеют, зеленой остается точка роста. Листья осыпаются, а те, что остались, расположены под острым углом. Переход к цветению ускорен. Цветов мало, мелкие. Бутоны и завязь осыпается.


Калий


Снижение темпов роста, побурение и засыхание кончиков листьев. Белые точки на листьях. Морщинистость молодых листьев. На срезе спелого плода белая серединка. Часто плоды неправильной формы.


Фосфор


Листья, иногда стебли, тускло-зеленые, с фиолетовым, лиловым, бронзовым оттенком. Цветение оттянуто во времени, плоды не успевают вызреть к концу вегетации.


Кальций


Края листьев закручиваются кверху, края с опалинами бурого цвета.


Магний


Появление желтой мозаики между жилками листьев, при этом жилки остаются зелеными. Отмирание листьев. На разрезе томат имеет зеленую мякоть.


В первую очередь от недостатка азота, фосфора и калия страдают нижние листья. Дефицит микроэлементов и кальция, железа виден на верхушечной части растения.

Чем подкармливать рассаду овощей народными средствами


Если поблизости нет специального магазина с удобрениями, находится много такого, чем подкормить рассаду овощей, чтобы были толстенькие ножки, стебли.


Эти препараты полностью органические, не нанесут вреда, если не превышать дозировку, придерживаться очередности, не лить и не брызгать в солнечное время дня.


Несмотря на доступность и простоту, они имеют богатый химический состав, при выращивании обеспечивают овощные культуры питательными элементами, и положительно влияют на структуру почвы.

Подкормка рассады куриным пометом


О пользе куриного помета знают все приверженцы органического земледелия. С его помощью можно вырастить в теплице большой урожай. Овощи особенно хорошо реагируют на мощную органическую подкормку, главное, правильно подготовить раствор, который будет внесен под корни.


На 2 л курака нужно 40-50 л воды. Заливают, перемешивают, настаивают в теплом месте 7-10 дней, жижа к тому времени приобретает светло-коричневый цвет. После процеживания на ведро чистой воды вливают 1 л полученного раствора. Подкормка вносится на влажный грунт.

Янтарная кислота для рассады овощей


Применяется как стимулятор для растений. Имеет свойство обеззараживать грунт, активизировать рост рассады овощей после пикирования. Полив или опрыскивание повышают устойчивость к болезням. Янтарная кислота:

  • способствует корнеобразованию и росту боковых пагонов;
  • смягчает адаптацию рассады;
  • не дает нитратам и токсинам накопляться в тканях.


Способ применения:

  • делают 0,25% раствор и орошают рассаду. Сразу после «купания» ее нужно высадить;
  • чтобы после посадки образовались крепкие корни, разводят и поливают 0,2% раствором гранул.


Янтарная кислота, хоть и считается безопасной, не должна применяться часто.

Подкармливаем рассаду овощей биогумусом


Основное удобрение биогумусом производится под перекопку весной, после нее высаживают рассаду. В период активного роста достаточно вносить биогумус 1 раз в неделю. Дозировка:

  • гранулы – 500 г на 1м2;
  • жидкий биогумус – 100 мл\10 л воды.


Для рассады в парниках лучше использовать жидкий вариант, так меньше заводится крылатая и другая мелкая вредная живность.

Удобрение для рассады овощей


От состояния рассады зависит весь дальнейший процесс формирования культуры: рост, формирование цветов, плодов, набирание массы. Поэтому этому периоду уделяют повышенное внимание. Чтобы быть уверенным в эффективности, эксперты рекомендуют сразу приобрести комплекс биоактивных комплексных фитопрепаратов:











Препарат


 


Состав


Норма


Интервал 15-20 дней


Ортон МИКРО- Fe пак.5 г


Садовые и комнатные


Азот, фосфор


калий, сера, бор, марганец


Опрыскивание через 30 дней после посева, 1,5-3л\10м2



Вершки и корешки, пак. 20 г


Овощные, цветочно-декоративные, газонные травы


Хитозан


Янтарная кислота


Аминокислоты из морских водорослей


Экстракт морских водорослей


Томат, морковь, капуста, перец


2-3 раза


Лук, чеснок, кабачки, огурец


1-2 раза


Опрыскивание, 1500 мл\10м 2


В те же сроки – полив по влажной почве 4-10 л на 1м2




Жива, пак. 10г


Овощные, цветочно-декоративные, газонные травы





18 видов L-аминокислот


Томат, огурец, перец


Капуста


Морковь, картофель


Опрыскивание


Полив по влажной почве 5-10 л на 1м2


Опрыскивание в фазе 6 листков


Полив 8-10 л\м2


Опрыскивание в фазе полных всходов


Полив по влажной почве 5-10 л на 1м2



Ортон Гумат пак.10


Повышенная доза фосфора


Калий


Гумат 


Опрыскивание, 300 мл\10м 2


В те же сроки – полив по влажной почве 1-2 л на 1 растение


Ортон Рост универсальное удобрение пак. 20 г


Азот, фосфор


калий, сера, бор, марганец


Опрыскивание, 300 мл\10м 2


В те же сроки – полив по влажной почве 1-2 л на 1 растение

Подкормка рассады овощей луковой шелухой


Луковая шелуха – хороший помощник в борьбе с черной ножкой овощных культур, бактериоза капусты и редиса, бактериального рака, ложной мучнистой росы. Также настой отпугивает вредителей.


Применяют его, начиная с 7 дня от появления всходов. Подходит для любой овощной культуры, в любой стадии вегетации. Чтобы сделать подкормку, в течение 2-3 дней настаивают шелуху, залитую кипятком (полный стакан на 2-3 л воды).


Рассада может быть полита, может быть опрыскана раствором,  от этого ее питательные  и защитные свойства не изменятся.

Как подкормить рассаду овощей золой


Комплексное удобрение с полностью натуральным составом выступает еще и как дезинфектор, раскислитель, удобрение, инсектицид. Им можно запастись в деревнях, где зимой топят дровами, пепел можно получить, разложив костер.


В составе макро- и микроэлементы, калий, кальций и фосфор. В ходе расщепления золы повышается метаболизм в растении, приходят в норму биохимические процессы, почва становится некислой, с нее уходят вредители.

Йодная подкормка для рассады овощей


Йод в овощеводстве – не новшество, его применяют, чтобы избежать гниения завязи, а также, чтобы ускорить плодоношение. Чтобы не сжечь растения, дозировку рассчитывают строго по каплям.


До того, как рассада будет перенесена в открытый грунт, она подкармливается йодом только раз. Для этого каплю спиртовой настойки вводят в 3 л воды. Землю перед внесением поливают, следят, чтобы жидкость не попала на корневую шейку.


Наиболее восприимчивы к йоду баклажаны, томаты, огурцы, перчики. Чтобы получить дружные всходы, семена накрывают мокрой тряпочкой, смоченной в йодной воде (1 к/2 стакана воды).


Высаженные растения укрепляют поливом раствора 10л воды и 3 капель йода (1 л под куст). Кроме подкормки, йодная вода действует как отпугиватель насекомых и вредителей, а также служит для профилактики грибковых и бактериальных заболеваний. 

Как подкормить рассаду овощей перекисью водорода


Правда ли, что полив перекисью водорода способствует укреплению рассады, что она перестает болеть, становиться толстой на ножке? Как принести рассаде пользу, а не вред? Ответы на эти вопросы – в этом видео:

Волшебный эликсир для рассады после проведения пикировки.

Здравствуйте, читатели сайта о выращивании растений «В огороде лебеда»!

Если вы ещё не подписались на наш канал в Яндекс.Дзен, обязательно это сделайте, нажав на кнопку, и переходим к сегодняшней теме.

Благодарим всех, кто уже подписан! Сохраните шпаргалку, поделитесь с друзьями в соцсетях этой статьёй!

Чем же полить рассаду после проведения пикировки? Касается это рассады любых растений, которые выращивают рассадным способом.

Рассада томатов.

Обычно применяют удобрения и стимуляторы укоренения. Казалось бы, рассада наиболее требовательна к наличию в почве фосфора, который является строительным материалом, в том числе корневой системы. При недостатке фосфора в грунте рассады, корневая система развиваться не будет. Но фосфор сам по себе не является активатором появления новых всасывающих корней, которые наиболее страдают при проведении пикировки. Если пикировку проводить неаккуратно, повреждения корневой системы могут быть очень значительными.

Как раз для того, чтобы появились новые корешки, применяют стимуляторы корнеобразования, такие как Корневин, янтарная кислота, Радифарм (Radifarm) и другие. Две разных задачи развития корневой системы берут на себя удобрения и укореняющие средства. Поэтому необходимо провести сочетание и фосфорсодержащего удобрения и стимулятора корнеобразования.

В качестве источника фосфора подходят макроудобрения NPK с формулой 13-40-13 или 10-50-10, то есть содержащие в своём составе 40% или 50% фосфора. Фосфор в усиленной дозе как раз будет работать на нарастание корней. А одновременное внесение с этой подкормкой стимуляторов корнеобразования вызовет усиленный рост и ветвление корней.

Вступайте в наш чат любителей растений в Телеграм, чтобы выросла крепкая рассада.

Как сделать это всё с минимальными финансовыми вложениями, чтобы не покупать дорогостоящие удобрения и корневые стимуляторы? Можно сделать прекрасное укореняющее и подкармливающее средство за небольшие деньги своими руками.

Рецепт недорогого волшебного эликсира для рассады.

Для этого нам понадобиться какое-нибудь удобрение с повышенным содержанием фосфора, например 13-40-13, и янтарная кислота, которая продаётся повсеместно и стоит недорого. Именно сочетание этих двух средств поможет обеспечить рассаду фосфором в достаточном количестве и активизирует развитие корневых окончаний. Янтарная кислота, как и многие другие органические кислоты, очень помогает развитию корневой системы, заставляя её расти и развиваться. Такой симбиоз двух веществ поможет добиться наилучших результатов при выращивании рассады.

Часто для подкормки томатов используют монофосфат калия, чтобы они не тянулись. Можно добавлять укоренители и к этой подкормке.

На 10 литров воды применяем 15-20 грамм богатого фосфором удобрения и 2-4 грамма янтарной кислоты. Если вам не нужно такое большое количество, вы можете пропорционально уменьшить дозировку.

На 1 литр следует добавить 1,5-2 грамма фосфорного удобрения и 0,2-0,4 грамма янтарной кислоты.

На 2 литра берут 3-4 грамма фосфорной подкормки плюс 0,4-0,8 грамма янтарной кислоты.

Если вы используете укоренитель Радифарм, его дозировка 20-25 миллилитров на 10 литров воды.

При использовании других стимуляторов корнеобразования, ориентируйтесь на дозировку, указанную в инструкции препарата.

удобрения для выращивания рассады

удобрения для выращивания рассады

Ключевые слова:
Где в Таганроге купить биоудобрение агроплант, купить удобрения для выращивания рассады, какое удобрение для рассады.

удобрения для выращивания рассады


удобрение для картофеля фаско купить, минеральное удобрение для цветов, Где в Первоуральске купить биоудобрение агроплант, комплексное минеральное удобрение для рассады перцев, сударушка удобрение универсальное

Купит в Ставрополе биоудобрение

комплексное минеральное удобрение для рассады перцев Все мы знаем, что одно из самых важных условий развития здоровой, крепкой рассады – правильное питание. А это, во-первых, плодородный грунт, а во-вторых, своевременно и в нужных пропорциях внесенные удобрения. Органические удобрения для рассады. Этот вид удобрения содержит набор питательных микроэлементов в виде органических соединений. При выращивании любой культуры необходимо время от времени производить подкормку растений. Можно использовать природные средства или. Удобрения для рассады капусты. Схема подкормки капустной рассады: 1-я подкормка: спустя 7-8 дней после пикировки. Выращивание рассады – дело ответственное и требует серьезного подхода. А дополнительная подкормка станет настоящим подспорьем для получения богатого урожая. Лучшим удобрением для рассады является то, которое необходимо ей на данном этапе развития. Удобрения на основе этого природного материала успешно применяются для выращивания рассады овощных культур. Крепыш — для замачивания, первой подкормки и выращивания рассады. Подкормка рассады минеральными азотными удобрениями осуществляется. Полезные советы. До применения любого удобрения для рассады стоит ознакомиться с рекомендациями и советами опытных аграриев. Первая подкормка рассады происходит сразу после высадки семян. В домашних условиях лучше использовать готовые удобрения. В подборку вошли наиболее эффективные грунты и удобрения для рассады на сезон 2021 года, составленные на основе отзывов покупателей интернет-магазинов и садоводов. 2. Луковое удобрение для рассады. 1 стакан луковой шелухи заливают 10 л воды и доводят до кипения. Выращивание рассады – дело ответственное и требует серьезного подхода. От того, сколько сил вы вложите в заботу о растении, зависит. Калийные удобрения. В этих удобрениях рассада нуждается по нескольким причинам. Калий способствует укреплению иммунитета молодых растений, помогает усваивать углекислый газ, стимулирует обмен питательных веществ. Подкормки рассады. Стимуляторы роста. Чем подкормить рассаду, чтобы была толстенькая. Чем удобрять растения при изменении окраски. Минеральные удобрения для рассады. Органические подкормки и народные средства. Часто мы, огородники, задумываемся о том, чем подкормить рассаду, уже. Многие садоводы подкармливают рассаду удобрением для комнатных растений, другие разводят. Рассада — это совсем юные растения, и им требуются свои, подходящие именно для этого этапа. Шалфей: посадка, выращивание, уход 8. Корневин – мощный биостимулятор растений 38. Распродажа саженцев, семян, товаров для сада и дома. Новинки 2021. Доставка в регионы. Оперативная доставка. Свыше 10тыс сортов семян. Все для сада и огорода сударушка удобрение универсальное универсальное удобрение находка инструкция фертика универсальное удобрение инструкция

форте удобрение для комнатных цветов
Купит в Ставрополе биоудобрение
посадка яблони какие удобрения вносить
Где в Таганроге купить биоудобрение агроплант
какое удобрение для рассады
удобрение для картофеля фаско купить
минеральное удобрение для цветов
Где в Первоуральске купить биоудобрение агроплант

Удобрение идеально подходит для любых растений и для всех типов почв. Использую его на огороде и на клумбах, в обоих случаях результаты шикарные. Агроплант выпускается в форме крупных гранул, которые легко разламываются. Если идет пересадка растений с развитой корневой системой, то в заранее подготовленные лунки закладываю гранулы целиком. Если идет пикировка рассады, то измельчаю гранулы в мелкий порошок и просто рассеиваю по поверхности почвы. Аналогично поступаю при подготовке рассады в домашних условиях. Где-то когда-то встречал разные реальные отзывы и считаю, что много о чем пишут, на самом деле капец какая ложь!!! Люди, не видитесь, советую купить и попробовать удобрение, вы сами увидите, как повысится урожайность! Agroplant представляет собой инновационное удобрение, разработанное НИИ проблем российской мелиорации. Это биоудобрение позволяет получить хороший урожай в грунтах с пониженной плодородностью, а также в сложных условиях климата. Если воспользоваться ним на своем приусадебном участке, то можно получить отличный урожай. В состав комплекса входят минералы и витамины, позволяющие защитить растение от вредителей и болезней на протяжении всего сезона. В 2018 году в России Agroplant помог спасти примерно 189 тысяч тонн урожая. Гранулированная биодобавка Агроплант позволит повысить скорость созревания на 70%. Большой выбор. Опт и розница. Доставка по РФ. Широкий ассортимент. Низкие цены Продавец: УралГидропоника. Адрес: Россия, Перм

удобрения для выращивания рассады

посадка яблони какие удобрения вносить

Преимущества и недостатки удобрений органического состава. Органические удобрения, как Biogrow, Agromax, 4K становятся все более популярными среди садоводов и огородников. Тем не менее садоводы должны взвесить все преимущества и недостатки использования натуральных продуктов на своих огородах. С одной стороны, удобрения органического типа состоят из натуральных природных веществ, но их свойства носят общий характер. С другой стороны, химическое удобрение, точного приготовления, содержит множество необходимых веществ, предназначенных для улучшения роста растений. Янтарная кислота для рассады. Автор статьи. Елена Губернаторова. 969 просмотров. Янтарная кислота как биостимулятор роста представляет собой порошкообразное вещество с нейтральным запахом и привкусом лимона. Она хорошо растворяется в воде и спиртосодержащих жидкостях. В небольших. Бытует мнение, что янтарная кислота для рассады в таблетках содержит. Польза янтарной кислоты для рассады. Ускоряет прорастание семян. Я рекомендую за 3-5 дней до внесения раствора полить рассаду полным или азотным удобрением. Так вы ощутимо улучшите усвоение питательных элементов. Янтарная кислота в таблетках как подкормка. Выпускается в таблетках, в различных дозировках и упаковках –. Хочу добавить, поделиться своими секретами. 🧐 Янтарную кислоту использую при массовом переселении рассады помидоров в открытый грунт. Поливаю грядки, опрыскиваю. С янтарной кислотой познакомилась 5 лет назад, когда хотела, чтоб мои Орхидеи зацвели. Это был тяжелый год экспериментов. Хотела его уже выбросить, этот ящик, так как рассада сильно отставала в росте, на удобрения не реагировала. Содержание. Что такое янтарная кислота. Какие полезные элементы содержит. Как применять янтарную кислоту как удобрение для помидор и огурцов. Показания для применения янтарной кислоты для растений. Описание средства. Полезные особенности янтарной кислоты. К одним из самых эффективных и, что. Бесплатное удобрение которое повысит урожай помидоров, перцев и огурцов. По отзывам опытных дачников, однократная подкормка рассады раствором янтарной кислоты приводит к увеличению объема корневой системы сеянцев до. Янтарная кислота: применение удобрения для растений (цветов, орхидей, рассады), как развести для полива. Янтарная кислота показания к применению, отзывы для огорода, как приготовить. Автор Виктория Ананьина На чтение 10 мин. В интернете сейчас можно встретить множество статей, где. Янтарная кислота для комнатных растений, незаменимый антистрессант. Янтарная кислота для рассады томатов и перца в домашних условиях: можно ли. Полезные свойства удобрения для растений. удобрения для выращивания рассады. универсальное удобрение находка инструкция. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства. Использование удобрения Флоровит для клубники и земляники способствует. Гранулированное удобрение действует медленнее, чем порошкообразное или жидкое, что продляет время доступности для растений макро. FLOROVIT / Удобрение гранулированное для клубники и земляники, 3 кг. Использование удобрения Флоровит для клубники и земляники способствует правильному цветению и плодоношению, улучшает цвет и вкус. Удобрение сухое Фаско органоминеральное для Клубники гранулированное является сбалансированной подкормкой, использующейся при выращивании клубники. Комплексная добавка отличается без хлорным составом. Удобрение для клубники Фаско — минеральное гранулированное удобрение произведено по уникальной технологии на российском рынке. Купите такие товары, как Удобрение Geolia органоминеральное для клубники и земляники 2 кг, в интернет-магазине Леруа Мерлен, предварительно уточнив их наличие. Вы можете получить товар в Москве удобным для Вас.

Пикировка томатов: когда и как правильно пикировать рассаду помидоров

Пикировка (пикирование) томатов – это промежуточная пересадка рассады из общей тары в индивидуальные или более крупные емкости. В классическом понимании пикировка обязательно включает прищипку центрального стержневого корня на 1/3 длины. Но сторонники органического земледелия прищипку исключают, считая ее слишком травматичной.

Пикирование томатов — процедура, необходимая для нормального развития корневой системы рассады

Если нет единого мнения среди опытных огородников, то как поступить начинающему? Мы научим правильно пикировать помидоры разными способами, объясним для чего прищипывают корень и расскажем, как ухаживать за рассадой после пересадки.

Зачем помидорам нужна пикировка?

В понятие «пикировка рассады томатов» входят две процедуры – пересадка (обязательно) и прищипка корня (на усмотрение огородника).

Обычно при посеве томатов используют компактные ящики или небольшие кассеты. В них удобно ухаживать за всходами, но, со временем, сеянцам становится тесно. Они разрастаются и затеняют друг друга, а корням не хватает места для развития.

От недостатка света и питания растения слабнут, болеют и погибают. Чтобы этого не произошло, их рассаживают (пикируют) в отдельные просторные горшки.

В ящике саженцам томата уже тесно, поэтому им необходима пикировка в отдельные горшочки

А если сразу выбрать подходящую по объему тару и посеять раздельно?

Можно сделать и так, особенно если у вас достаточно места на подоконнике и вы можете сразу предоставить каждому сеянцу по 0,5-1 л почвы.

Однако, правильно проведенная пикировка помидор имеет свои достоинства:

  • промежуточная пересадка укрепляет стрессоустойчивость растений;
  • при пикировке выбраковывают хилые, больные саженцы, оставляя для дальнейшего роста только самые сильные;
  • смена грунта — хорошая профилактика от грибковых болезней;
  • пикировка помидорной рассады с заглублением части стебля стимулирует развитие новых боковых корней;
  • пикировка с заглублением позволяет решить проблему переросшей рассады томатов – кустики вновь становятся низенькими и коренастыми;
  • результат пикировки — жизнеспособный посадочный материал с крепкой надземной частью и мощной корневой системой.

Нужно ли прищипывать корень?

Напомним, что пикировка в традиционном понимании — это пересадка сеянцев с усечением (прищипкой) длинного центрального корня на одну треть его длины.

Прищипка стимулирует быстрый рост боковых корней. Изначально стержневая корневая система томатов превращается в мощную мочковатую. Корни начинают расти вширь, располагаясь в поверхностном слое почвы и получая большую площадь питания. При достаточном поливе мочковатая корневая система позволяет растению получить больше влаги и питательных веществ из почвы.

Огородники отмечают, что кусты становятся крепкими, коренастыми и не валятся на землю. Плоды у томатов после прищипки крупнее.

а — корневая система растения без усечения центрального корня; б — корневая система растения с усеченным центральным корнем

Обратите внимание!

Усечение корня особенно рекомендуется при выращивании томатов на тяжелых глинистых почвах, в которых полезные вещества, воздух и влага концентрируются в поверхностном слое.

Все это прекрасно. Но у процедуры прищипки есть и негативные стороны. Сторонники органического земледелия считают, что огородные культуры должны быть самодостаточными, а прищипка корня увечит растения и снижает устойчивость к условиям окружающей среды.

У томатов стержневая корневая система. Центральный корень добывает воду из глубинных слоев почвы. Если его удалить, он больше не восстановится и засуху куст не переживет. Растения с прищипкой требуют постоянного внимания, частого полива и удобрений. Дачникам, которые раз в неделю приезжают на свой участок, такие условия поддерживать затруднительно.
Таким образом, к единому мнению насчет целесообразности прищипки корня при пикировке огородники еще не пришли.

Совет:

Если вы начинающий огородник, при пикировке прищипните часть рассады томатов, а другую часть оставьте, как есть. В конце сезона сравните результаты.

Когда пикировать рассаду томатов: поговорим о сроках

Рассаду помидор пикируют в фазе двух развитых настоящих листьев. Происходит это приблизительно через 10-12 дней с момента всходов.

Досрочная пикировка нежелательна — у хрупких сеянцев с недоразвитыми корнями процент выживаемости ниже. Затягивать с пересадкой тоже нельзя. Разросшиеся корни соседних всходов переплетутся между собой — их будет трудно разделить без повреждений.

Благоприятные дни для пикировки томатов в 2020 г по лунному календарю

Растения, которые формируют надземный урожай, пересаживают на растущую луну. В этот период их биологическая активность направлена на рост вверх.

В 2020 году благоприятные дни такие:

  • апрель — 2, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 16, 17, 21, 25, 27, 28, 29;
  • май — 2, 3, 5, 6, 8, 9, 12, 13, 14, 19, 20, 21, 23, 27.

Дни, когда пикировка нежелательна (полнолуние и новолуние):

  • апрель — 8, 23;
  • май — 7, 22.

В полнолуние и новолуние томаты не пикируют. В это время рассада плохо приживается на новом месте: корни уязвимы к повреждениям, сил на восстановление мало, рост замедляется.

Совет:

Если работы невозможно приурочить к нужной дате, поможет народная примета. Культурами мужского пола (томат) занимаются в мужские дни недели: понедельник, вторник, четверг.

 

Подготовка к пикированию

К процессу пикирования рассады томатов необходимо подготовиться.

Действия планируют поэтапно:

  • появился первый настоящий лист — в календаре отсчитывают 3-5 дней и выбирают благоприятную дату для пикировки;
  • посадочный грунт готовят не позже, чем за 5 дней до пересадки;
  • за сутки до пикировки грунт раскладывают в горшки и поливают рассаду.

Выбор емкостей для пересадки

  • Горшки — универсальная тара для любых сортов и гибридов. Лучше использовать округлые пластиковые емкости. Во время перевалки они легко снимаются с земляного кома.
  • Пластиковые и торфяные стаканы — подходят для низкорослых и среднерослых сортов с ранним и средним сроком созревания. Торфяные стаканы удобны тем, что их не снимают во время пересадки в открытый грунт. Они быстро разлагаются в почве и питают растения.
  • Подручный материал — обрезанные пластиковые баллоны и бутылки, тетрапакеты, плотные бумажные стаканы, мешочки из полипропилена и полиэтилена. Для посадки не используют тару из-под химических средств. Емкости от пищевых продуктов тщательно промывают и ополаскивают в насыщенно-розовом растворе марганцовки.

Объем горшка или земляного кома на один саженец томатов:

  • для низкорослых и среднерослых сортов — 0,5 л;
  • для высокорослых — 1 л.

Высоту и диаметр горшков подбирают с учетом прищипки корней во время пикировки:

  • для сеянцев с прищипкой — широкие горшки высотой 10-12 см;
  • саженцам без прищипки — горшки поуже, высотой 15-18 см.

В посадочных емкостях делают отверстия для стока воды диаметром в 0,5-1 см. В каждом горшке минимум по одному отверстию. В больших ящиках для группы растений отверстия располагают в шахматном порядке, по схеме 10х10 см.

Для пикировки томатов отлично подходят обрезанные пластиковые бутылки

Подготовка грунта

Грунт для рассады томатов должен быть легким, рыхлым, с нейтральной кислотностью (5,5-6,5).

Обычную огородную землю 3 дня выдерживают при комнатной температуре. Потом добавляют компост (в расчете 2:1). Кислотность нормализуют древесной золой (1 стакан на ведро земли). Смесь тщательно перетирают, чтобы не осталось комков и дают отдохнуть 2 дня.

Если сеянцев мало или нет возможности самостоятельно приготовить грунт — используют магазинные универсальные почвосмеси для рассады.

За сутки до пикировки грунт засыпают в посадочные емкости на 1 см ниже края. Для профилактики болезней землю обрабатывают раствором «Фитоспорина» или горячим 1% раствором марганцовки.

Подготовка саженцев

Растения поливают за 12-24 часа до пересадки — тогда их легче извлечь из рыхлой, едва влажной почвы.

Если пикировать в день полива, грунт не успеет подсохнуть, земляной ком будет липким и тяжелым. В таких условиях выше риск повредить стебли или боковые корни растений.

Технология пикировки рассады томатов

Для пересадки выбирают сильные и крепкие сеянцы. Чахлые ростки с деформированными стеблями выбраковывают.

Классический способ

Подходит для пикирования массовых посевов в лотках или в мелких кассетах в отдельные емкости.

Порядок работ:

  1. Посадочные емкости (стаканчики, горшки) наполняют грунтом.
  2. Делают в грунте каждой емкости посадочные лунки.
    Углубление в посадочной емкости
  3. В каждую лунку наливают теплую, отстоянную воду и дают ей впитаться.
  4. Лопатку для пересадки аккуратно заглубляют рядом со стеблем и поддевают корень. Сеянец держат за листья и вытаскивают вместе с комом земли. Если держать за стебель — повредится его нежное опушение, появятся микротрещинки, в которые легко проникают грибки и бактерии. Помимо специальной лопатки используют чайную ложку, десертную вилку, узкую деревянную спатулу или стеки для лепки.
    Корень ростка томата поддевают лопаткой
  5. Росток усаживают в посадочную ямку до семядольных листков.
    Высадка саженца в посадочную лунку
  6. Землю вокруг стебля уплотняют и обильно поливают.
    Саженец томата в новом, индивидуальном горшочке

Пикировка методом перевалки

Этот способ подходит для рассады помидор, которую изначально выращивали в небольших пластиковых или торфяных кассетах. Или же перевалку используют для повторной пикировки уже подросшей рассады. Достоинство метода – в минимальной травматичности для саженцев, они практически не замечают подобной процедуры.

Порядок действий:

  1. В посадочном горшке выкапывают ямку на 1-2 см больше размера земляного кома саженца. Ориентируются на размер кассетной ячейки.
  2. В лунку наливают теплую воду и ждут пока не осядет.
  3. Саженец томата держат за листья и вытаскивают из пластиковой кассеты вместе с комом земли. Если кассета торфяная, то сажают вместе с ячейкой.
  4. Растение заглубляют в лунку до семядольных листков, засыпают грунтом, уплотняют поверхность и поливают.

Перевалка — щадящий способ пикировки томатов

Пикировка петлей

Применяют только для переросших саженцев томата, с вытянувшимися, слабыми стеблями. Рассада вытягивается, если были ошибки в уходе (слишком тепло, недостаточно света) и если запоздать со сроком пикировки.

Порядок действий:

  1. В посадочном горшке делают лунку диаметром 3-4 см, глубиной от 5 до 7 см.
  2. Саженец устанавливают в лунку. Его держат за листья и аккуратно укладывают стебель петелькой по окружности лунки.
  3. Ямку засыпают грунтом до семядольных листков. Землю уплотняют и поливают.

Пикировка томатов петлей

Прищипка корня рассады томатов: описание метода

Все эти способы пикировки можно совместить с прищипкой корня:

  1. Сеянец достают из земли и придерживают за листья.
  2. Руками или острой палочкой отщипывают 1/3 центрального корня (это самый длинный корешок).
  3. После прищипки действуют по стандартной схеме пикировки.

Хотите экспериментов? «Жесткая» пикировка или метод Терехиных

Этот способ подразумевает полное отсечение корней томатов при пикировке. Автор методики – Людмила Терехина – утверждает, что, если при пересадке обрезать старые корни у саженцев и нарастить их заново, удастся избежать фитофторы и получить более крепкие, сильные растения.

Попробуем? Метод прост:

  1. Саженцы извлекают из грунта и ножницами полностью обрезают им корни.
  2. Зеленые ростки 3 часа выдерживают в растворе Эпина или Циркона.
  3. Рассаживают в отдельные горшки с грунтом, заглубляя стебли до семядолей, по стандартной схеме.
  4. Горшки накрывают прозрачными пакетами, чтобы обеспечить парниковый эффект. Пакеты оставляют на 7-10 дней. Посадки ежедневно проветривают.

Полная обрезка корней томатов при пикировке — метод Терехиных

По этому способу помидоры сажают на 20 дней раньше положенного срока — рассаде после пикирования потребуется дополнительное время, чтобы заново нарастить корни.

Применяют для индетерминантных (с неограниченным ростом) тепличных сортов. После «жесткой» пикировки цветочные кисти завязываются ближе к земле, что упрощает сбор урожая.

Уход за томатами после пикировки

Рассаду распределили по разным горшкам. Что делать дальше?

  • Саженцам дают время на адаптацию и восстановление корней. Горшки переносят в прохладное, затененное место. Температура воздуха — +16…18С днем и +12…15С ночью.
  • Через 4 дня растения возвращают к привычному режиму — солнце, длинный световой день и тепло (+20…23 С днем и +18С ночью). Если света не хватает (северная или западная часть помещения), используют фитолампы.
  • Первый полив — после того как земля подсохнет, а листья начнут терять упругость. В дальнейшем поливают каждые 3 дня так, чтобы сохранять умеренную влажность почвы.

Чем подкормить рассаду томатов после пикировки?

Первую подкормку можно вносить уже через две недели после пикировки рассады помидор. Для этого можно воспользоваться такими удобрениями:

  • Раствор биогумуса — 10 мл средства на 1,5 л воды. Удобрение вносят во влажную почву, по 30-50 г под каждый кустик.
  • Томаты с прищипкой 1 раз в неделю подкармливают янтарной кислотой (2 таблетки на литр воды) или любым фосфорным удобрением.
  • Рост корней стимулируют раствором Корневина (1 г на литр воды). Препарат вносят во влажную почву, после каждого полива. Стимуляция роста корневой системы особенно полезна для рассады, при пикировании которой применялось усечение корня.
  • Один раз в неделю томаты опрыскивают антистрессовым средством Эпин (3 капли на литр воды).
  • Примерно через месяц пикированную рассаду (у которой уже реанимировалась и наросла корневая система!) переводят на фосфорно-калийную подкормку. Очень эффективен для томатов раствор, приготовленный из суперфосфата (35 г), сульфата калия (12 г) и мочевины (4 г) на 10 л воды. Также отлично себя зарекомендовали готовые удобрения «Агрикола для томатов, перцев, баклажанов», «Мультифлор», «Ортон».

Что делать, если рассада томатов плохо растет после пикировки?

Основные причины остановки роста — ошибки во время пересадки:

  • Сеянцы неосторожно извлекали из почвы и повредили (оборвали) часть корней. Прищипнули центральный корень больше необходимого, захватив и боковые отростки. В этом случае на восстановление корней необходимо время. Ускорить процесс регенерации поможет раствор Корневина, примененный по инструкции.
  • После пикировки поставили рассаду на открытое солнце, которое спалило травмированные растения. Некоторое время после любой манипуляции с корнями рассада должна находиться в полутени. Только когда саженцы отойдут от стресса, можно выставлять их под солнечные лучи.
  • Во время пересадки не утрамбовали грунт или слабо полили. В результате остались воздушные камеры. В этих местах мелкие корешки не контактируют с почвой и отмирают. Ситуацию исправит обильный полив, чтобы земля просела и закрыла все пустоты.
  • Использование неподходящего грунта, например, слишком кислого или щелочного. Выход – поменять некачественный субстрат.
  • Болезни и вредители. При пикировке рассада томатов испытывает стресс, если в это время активизируются болезнетворные бактерии, грибки или вредители, то серьезных проблем с саженцами не избежать. Они будут чахнуть, болеть и могут погибнуть.

Так что пикировка – не такая простая операция. Нужно понимать многие нюансы, чтобы не повредить растущим саженцам томатов.

А чтобы, после прочтения материала, вопросов про пикировку томатов не осталось, предлагаем посмотреть видео:

Можно ли есть листья помидоров? Ответ вас удивит — Garden Betty

Может быть, азиатское воспитание научило меня никогда не тратить зря еду, потому что моя семья ела каждую часть овощей, рыбы, курицы, свиньи или коровы, которые мы приносили домой.

Или, может быть, это мое постоянно растущее любопытство, когда дело доходит до еды из земли … но когда я гуляю по саду, глядя на все мои цветущие растения, я всегда думаю: Можно ли это съесть?

И под этим я подразумеваю нетрадиционные части растения, которые вы обычно не думаете есть.Так я полюбил стебли артишока, зелень лука-порея и листья огурца — части, которые обычно выбрасывают или компостируют, но на самом деле они довольно вкусные.

Стоит прочитать: 11 овощей, которые вы выращиваете, но не знали, что можно есть

Итак, однажды, когда я проходил мимо своих томатов, я начал задаваться вопросом, съедобны ли листья или нет.

С виноградными лозами, которые иногда вырастают до 10 футов в длину, это выглядело настолько бесполезным, что листья не использовались, когда количество фруктов казалось таким маленьким в пропорции.

Это заставило меня задуматься … Почему не мы едим листья помидоров?

Популярная культура научила нас, что листья помидоров относятся к семейству «смертоносных пасленовых» и поэтому должны быть ядовитыми. Но держу пари, что многие люди, если бы их спросили, даже не догадывались, что это означает. Это просто то, что известно. Никаких вопросов, но нам нужно , чтобы спросить.

Что такое паслен, почему листья ядовиты, а плоды — нет, и почему мы не видим пучки листьев в супермаркете, если они не ядовиты?

Давайте взглянем на все мифы, окружающие семейство Solanaceae , и исследуем науку, которая утверждает обратное.

Миф № 1: Пасленовые очень ядовиты.

Говоря о семействе растений Solanaceae , многие люди называют его по более распространенному прозвищу — семейством пасленовых.

В этом семействе есть овощи, которые мы знаем и любим, такие как помидоры, помидоры, картофель, баклажаны, а также сладкий и острый перец.

Но также в этом семействе есть пасленовые, известные как токсичные для человека, такие как болиголов, олеандр, наперстянка и живокость, а также , «смертоносный паслен» , также известный как белладонна (Atropa belladonna) .

Несмотря на свое прозвище, красавка, многолетнее травянистое растение, исторически использовалась в фитотерапии как болеутоляющее и мышечное расслабление, и даже как косметическое средство.

На самом деле, имя «белла донна» в переводе с итальянского означает «красивая женщина». Это связано с устаревшей практикой, когда женщины закапывают в глаза капли сока ягод красавки, чтобы расширить зрачки. Днем образ считался привлекательным!

Но будьте уверены: хотя помидоры и имеют отдаленное отношение к красавке, они не содержат химических соединений, которые делают белладонну (особенно ее ягоды) настолько ядовитыми.

Помидор (Solanum lycopersicum) имеет интересную историю, поскольку его научное название lycopersicum на латыни означает «волчий персик» и происходит от немецкого фольклора.

Когда помидор был завезен в Европу в 16 веке, люди считали его ядовитым, как и другие представители семейства пасленовых , включая белладонну, белену и мандрагору.

Легенда гласит, что ведьмы использовали эти галлюциногенные растения в зелиях, чтобы вызвать оборотней.Поскольку плоды томата были очень похожи на плоды красавки, его назвали волчьим персиком.

Понимаете, старые помидоры совсем не походили на пухлые, сочные, модные помидоры, которые мы знаем и любим. До современного выращивания томаты росли в Андах в диком виде, и они были крошечными — размером с чернику. Их форму и цвет часто принимали за ягоды красавки.

Дикие помидоры на лозе. Изображение: Арис Гионис.

В наши дни мы знаем, что, хотя помидоры принадлежат к семейству пасленовых (очень большому и разнообразному), они определенно не относятся к смертоносной разновидности пасленовых .

Эта амбивалентность позже была отражена в другом общепринятом научном названии томата — Lycopersicon esculentum (в переводе «съедобный волчий персик»).

Как видите, дурная репутация помидоров — это просто сказка старых жен, оставшаяся со времен менее информированной эпохи.

Миф № 2: Листья помидора содержат токсичные соединения, называемые алкалоидами.

Как упоминалось в моем предыдущем посте о ботве моркови, все овощей содержат алкалоиды.Алкалоиды являются частью защитных механизмов растения (присутствующих во всех частях растения для защиты от определенных животных, насекомых, грибков, вирусов и бактерий), и мы ежедневно потребляем их в различных количествах.

Тот салат из местных реликвий и капусты, который вы ели на обед? Алкалоиды. Те богатые антиоксидантами органические зеленые смузи, которые вы делаете каждую неделю? Основные алкалоиды.

Хотя это правда, что некоторые алкалоиды вредны для вас (например, никотин и кокаин), другие могут быть хорошими или плохими, в зависимости от вашей точки зрения (например, теобромин, стимулятор, содержащийся в шоколаде, или кофеин, который дает жизнь в понедельник утром). ).

Несмотря на то, что алкалоиды присутствуют в ваших овощах, вы никогда не сможете съесть их достаточно за один присест, чтобы алкалоиды были вредными.

Так что же получается с помидорами?

Основным гликоалкалоидом в томатном растении является томатин. (Проще говоря, гликоалкалоид — это алкалоид, связанный с сахаром.)

Томатин присутствует во всех зеленых частях растения, включая стебли, листья и зеленые помидоры.

(Для ясности, всякий раз, когда я упоминаю «зеленые помидоры» в этом посте, я имею в виду незрелые, незрелые зеленые помидоры, а , а не , разновидности естественно зеленых помидоров.)

Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что самые высокие концентрации томатина были обнаружены в стареющих листьях, затем в стеблях, свежих листьях, чашечках, зеленых фруктах и, наконец, в корнях (которые имели самые низкие концентрации). .

Разница в концентрации между свежими листьями и зелеными фруктами незначительна, поэтому один из них не обязательно «безопаснее» для употребления, чем другой. Хотя в томатах действительно наблюдается снижение содержания помидоров по мере созревания и созревания, никто никогда не задумывался дважды о том, чтобы съесть груду жареных зеленых помидоров или маринованных зеленых помидоров!

Рецепт, который стоит попробовать: Сальса Верде из жареных зеленых помидоров

Гликоалкалоиды также плохо всасываются в желудочно-кишечном тракте млекопитающих и быстро проходят с мочой или фекалиями.У людей, чувствительных к этим соединениям, может возникнуть раздражение желудка, но им придется проглотить нереальное количество зеленых помидоров или листьев помидоров, чтобы испытать болезненные эффекты.

Так в чем же дело? Ядовиты листья помидора или нет?

В книге Токсичные растения Северной Америки авторы писали, что токсическая доза томатина для человека, по-видимому, требует по крайней мере фунта листьев томата, и что «опасность в большинстве ситуаций невысока.”

Согласно этому исследованию безопасности пищевых продуктов (в котором сравнивалась потенциальная токсичность гликоалкалоидов, обнаруженных в томатах, картофеле и баклажанах), томатин является относительно безвредным гликоалкалоидом. Это не привело к значительным изменениям веса печени или веса тела при кормлении мышей, и не считается неблагоприятным для здоровья человека .

Другое исследование показало, что листья и стебли томатов обладают более высокой антиоксидантной активностью и полифенолами (микронутриенты растительного происхождения, которые помогают бороться с болезнями и улучшают общее состояние здоровья), чем плоды томатов.

Что наиболее удивительно, так это открытие томатина как ингибитора рака. Было обнаружено, что гликоалкалоид эффективно убивает или подавляет рост клеток рака груди, толстой кишки, печени и желудка человека.

Это исследование предполагает, что потребители могут получить пользу от употребления зеленых помидоров с высоким содержанием томатина, и что может возникнуть «необходимость» в выращивании красных томатов с высоким содержанием томата (для лечения рака и / или изучения томатина как антибиотика). -канцерогенное и противовирусное средство).

Судя по этим исследованиям и отсутствию доказательств того, что листья помидоров токсичны для употребления в пищу человеком, я должен пропустить миф № 2.

Миф № 3: Собаки умерли, поедая листья помидоров, поэтому они определенно ядовиты.

Где-то по пути вы, возможно, слышали историю о чьей-то собаке, умершей из-за того, что она съела пучок зеленых помидоров или листьев помидоров. Но разве это повод для беспокойства для у вас ?

Вот в чем дело: помидор может быть смертельным для собаки, если его есть в больших количествах.

И последняя часть этого предложения является ключевой — в больших количествах .

Могут ли листья помидора убить собаку, во многом зависит от дозы. Как известно большинству владельцев домашних животных, собаки едят всякие безумные вещи и не знают, когда остановиться.

Если у них есть неограниченный доступ к вашему саду и они не были обучены держаться подальше от растений, вполне возможно, что они съедят все ваши помидоры, листья и все остальное.

Особенно для маленьких собак такое количество проглатывания может вызвать диарею и рвоту в лучшем случае или визит в больницу в худшем случае.Это касается многих других растений в вашем доме и саду, а не только томатов.

(Список растений, токсичных для собак, длинный и удивительный: лемонграсс, ромашка, эстрагон, огуречник, молочая, портулака и различные части яблок, персиков и грейпфрутов.)

Приравнивается ли токсичность для собаки к токсичности для человека? Отнюдь не.

Есть и другие продукты, которые мы свободно едим, которые, как известно, ядовиты для собак, такие как шоколад, виноград, изюм, чеснок и лук. Но вещества, вредные для собак, не наносят такой же вред людям.

На сегодняшний день в ветеринарной литературе мало свидетельств токсичности листьев томатов. Одно исследование, проведенное в Израиле, изучало возможность отравления домашнего скота при скармливании коров томатными лозами в течение 42 дней, но не обнаружило никаких побочных эффектов.

Миф № 4: Органические садоводы делают опрыскивание листьев помидоров, чтобы убить вредителей, так что это должно означать, что листья помидоров могут убить и нас.

Опрыскивание листьев томатов производится путем измельчения и замачивания листьев томатов в воде с последующим нанесением опрыскивателей на различные растения для борьбы с тлей.

Поскольку томатин, гликоалкалоид, обладает фунгицидными свойствами и является частью естественной защиты помидоров, логично предположить, что это соединение потенциально может защитить от вредителей при экстрагировании в раствор.

Но теоретически вы можете сделать спрей из любой зеленой части растения, например, стебля (который содержит еще большее количество томатина).

Если у вас нет аллергии на помидоры, помидор в опрыскивании листьев томата не причинит вам вреда — и поэтому он используется в качестве органического метода борьбы с вредителями.

Подробнее: Избавьтесь от вредителей с помощью этого двухкомпонентного домашнего инсектицида

Миф № 5: листья помидоров не продаются в коммерческих целях, и никто никогда не готовил их с ними, так что это признак того, что их нельзя есть.

Правда, если вы пробовали гуглить рецепты листьев помидоров, то вряд ли их найдете. В своей книге Cooking by Hand бывший шеф-повар Chez Panisse Поль Бертолли включил рецепт листового томатного соуса.

В The No-Waste Vegetable Cookbook у меня есть собственная версия острого мятно-томатного соуса, настоянного на листьях томатов, а также песто из томатных листьев, которое прекрасно подходит для пиццы и бутербродов.Однако, если не считать этих примеров, не многие люди пошли на поводу и «признались» в своем кулинарном использовании.

Но — и большой , но — это не значит, что они несъедобные.

До тех пор, пока я не начал путешествовать по другим странам, изучать их местные кухни и готовить в своем саду, я никогда не знал всех возможностей растений, которые я выращивал.

(Если вы живете где-нибудь за пределами Северной Америки, вы, вероятно, качаете головой, глядя на то, что мы выбрасываем!)

Как еще можно приготовить с листьями помидора? Я считаю, что его лучше всего использовать в качестве настоя, чтобы вы могли действительно передать сущность спелых летних помидоров.Попробуйте залить пригоршню листьев помидора в оливковом масле (я люблю это как моросить салат Капрезе) или залить листья томатным соком при приготовлении гаспачо.

Еще одна излюбленная техника — полить тонко нарезанными листьями помидора небольшим количеством рыбного соуса и использовать его как пикантный гарнир к рису или рыбе. Слегка обжаренные целые листья помидора также станут вкусной начинкой для макарон, как если бы обжаривали листья шалфея на коричневом масле. Обезвоженные и измельченные листья помидора можно использовать в качестве приправы, возможно, сложить в тесто для пиццы или посыпать лапшой.

Меньше пищевых отходов. Получайте больше питания. Все с теми же овощами, которые вы уже знаете и любите.

Поваренная книга по безотходным овощам — это ваш путеводитель по всему съедобному из всех растений, которые вы выращиваете или покупаете — о вещах, о которых вы, возможно, не знали, что сможете есть.

Что касается остальной части моего сада, то из-за авантюрного аппетита я обнаружил, насколько восхитительны листья брокколи (вы не найдете много рецептов для них), а также ботву моркови, стручки настурции, стручки редиса, зелень редиса и ростки гороха (которые на самом деле являются основным продуктом азиатских продуктовых магазинов).

Изучение того, как использовать все растение целиком, — моя любимая стратегия «ленивого садоводства», потому что это означает, что я могу получить больше еды из своего сада с гораздо меньшими усилиями.

Тот факт, что листья томатов не входят в обычную американскую диету, никоим образом не делает их токсичными. Люди просто не знают, что с ними делать… пока. (Надеюсь, это изменится в моем поколении.)

Вы знаете, что токсично? Количество пищевых отходов, которые мы тратим в этой стране, и то, как американцы занимают ведущие позиции в мире по объему пищевых отходов

Вывод: Итак, можно ли есть листья помидора?

Вопреки распространенному мнению, да — листья томатов ароматные, ароматные и на 100% съедобные. Вы можете приготовить свежие молодые листья, как и большую часть прочной садовой зелени, такой как капуста, капуста или капуста (листовая зелень, которой нужно немного больше времени для приготовления, чтобы она стала мягкой).

Но лично мне нравится использовать их в качестве акцента, где их сильный травяной аромат добавляет уникальную глубину вкуса, которую невозможно получить от самих плодов томатов.

Выращивание томатов от начала до конца

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 20 августа 2013 года.

Поместите эти 8 вещей в свою посадочную яму для помидоров, чтобы получить лучшие помидоры на свете

Хотите вырастить лучшие по вкусу и размеру помидоры? И хотите получить небывалый урожай? Затем положите эти штуки в яму, прежде чем сажать помидор!

ТОМАТЫ, выращенные в домашних условиях, такие восхитительные, и когда вы собираете их свежими и едите, вы получаете непревзойденный восхитительный вкус.Лучше, чем купленные в магазине фрукты. Густые, сочные, пухлые, сладкие, немного едкие и такие сытные — помидоры — одни из первых фруктов (если вы так говорите, овощей), которые все хотят выращивать с самого начала сезона садоводства.

1. Пищевая сода

Это работает и действительно хороший трюк (особенно когда вы выращиваете помидоры в контейнерах), если вы хотите более сладкие помидоры. Просто посыпьте небольшим количеством пищевой соды основание томатов. Пищевая сода впитается в почву и снизит уровень кислотности, благодаря чему помидоры будут более сладкими, чем терпкие.

2. Рыбьи головы

Рыбьи головы издавна использовались в качестве естественного удобрения в саду. Их популярность при выращивании томатов — это не миф, который нужно развенчать. Оно работает! При их распаде высвобождаются азот, калий, многие важные микроэлементы, кальций и фосфор. Единственная проблема с закапыванием рыбьих голов заключается в том, что животные могут их выкопать. Чтобы этого не произошло, закопайте глубоко, хотя бы на фут. Вы можете бросить их в яму целиком или использовать обрывки донной рыбы, которые можно смешать с водой (2 стакана) и молоком (1 стакан), чтобы получить суперзаряд.Если вы хотите узнать об этом больше, вот статья с подробностями!

3. Аспирин

Закапайте в лунку 2-3 таблетки аспирина целиком или размолотые; это для повышения иммунитета растений, а также помогает предотвратить такие болезни, как фитофтороз, и увеличивает урожайность. Салициловая кислота, входящая в состав аспирина, является причиной его действия. Также можно опрыскивать растения раствором, содержащим этот препарат. Если вы хотите узнать больше об использовании ASPIRIN на растениях томатов, посетите DailyMail UK.

4.Яичная скорлупа

Яичная скорлупа повышает содержание кальция в почве. Как и мы, кальций — один из важнейших компонентов, необходимых растениям для роста. Вот очень поучительная статья, если вы любите читать, она также помогает предотвратить гниение соцветий. Сажаете ли вы томаты на грядку или в контейнеры, вы всегда можете положить яичную скорлупу перед посадкой.

Также читайте: Использование яичной скорлупы в саду

5. Английская соль

Помидоры страдают дефицитом магния, поэтому рекомендуется добавить 1-2 столовые ложки английской соли при пересадке саженца на дно посадочной ямы (как в контейнерах, так и на грядке).Покройте это тонким слоем почвы; это нужно для того, чтобы корни не касались непосредственно английской соли.

При выращивании томатов необходимо использовать английскую соль; он может творить чудеса. Прочтите, почему вам следует использовать это здесь!

Также читайте: 13 видов применения большой английской соли в саду

6. Обед из водорослей

Мука из водорослей богата питательными микроэлементами и микроэлементами. Он обеспечивает растения полноценными питательными веществами, а добавление ламинарии дает помидорам ускоренный старт. Удобрение для ламинарии с медленным высвобождением содержит в помидоре достаточное количество питательных веществ в течение определенного периода времени, что предохраняет растение от шока, как при использовании излишка удобрений.Одной чашки муки из ламинарии достаточно для растения во время посадки. Если вы хотите узнать больше об удобрениях из ламинарии, нажмите здесь!

7. Костная мука

Подобно муке из водорослей, костная мука также добавляется в ямку для помидоров во время посадки. Горсть или полная чашка костной муки необходима для цветущих и качественных плодов томатов, поскольку она обеспечивает столь необходимый фосфор, который является одним из наиболее важных компонентов для здорового роста томатов.

8.Использованная кофейная гуща

Добавьте хорошо компостированную кофейную гущу в посадочную яму при пересадке рассады томатов, чтобы улучшить состав почвы и обеспечить растения источником медленно высвобождаемых питательных веществ. Это отличный источник удобрений, который можно использовать даже в качестве мульчи. Мы написали подробное руководство по использованию кофейной гущи, взгляните!

Также читайте: Как далеко сажать помидоры


Прикрепите!

395.Даминозид (Остаточные количества пестицидов в продуктах питания: оценки 1977 г.)

395. Даминозид (Остатки пестицидов в продуктах питания: оценки 1977 г.)


    ДАМИНОЗИД JMPR 1977

    ЛИЧНОСТЬ

      Химическое название 

    1. N-диметиламиноянтарная кислота.

    2. янтарная кислота  2 , 2-диметилгидразид

    3. Моно (2,2-диметилгидразид) бутандиовой кислоты.

      Синонимы 

    Alar  (R) ; SADH, Kylar, B-Nine  (R) , B-995, аминоцид (устаревший
    название). Структурная формула 

      Другая информация, удостоверяющая личность и собственность 

    Даминозид - белый кристаллический материал с низкой летучестью и
    легкий запах. Растворим в полярных растворителях (г / 100 г при 25 ° C: вода
    10; метанол 5; ацетон 2,5). Практически не растворяется в ароматических
    и алифатические углеводородные растворители.

    Технический продукт от первичного производителя обычно
    & gt99% даминозид. Производственные спецификации требуют минимум 98%
    и диапазон температур плавления от 154 ° C до 161 ° C.Это белый порошок

    который может содержать следы влаги, янтарной кислоты, янтарной
    ангидрид и соль даминозида и несимметричный диметил
    гидразин (НДМГ). Летучие примеси удаляются сушкой в ​​печи.
    шаг в процессе. Даминозид ранее производился по технологии
    в котором диметилнитрозамин был исходным реагентом. Основной
    производитель теперь использует новый процесс, в котором диметилнитрозамин
    не используется.

    Даминозид в настоящее время коммерчески доступен только в виде
    водорастворимые порошки, содержащие 85% активного ингредиента и 15% инертного
    поверхностно-активные вещества и минеральные соли.Исследования срока годности не показывают деградации
    составов в течение многих лет. Жидкие составы
    ранее произведенные, больше не доступны в продаже.

    ОЦЕНКА ДОПУСТИМОГО ЕЖЕДНЕВНОГО ЗАБОРКА

    БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

      Всасывание, распределение и выведение 

    Даминозид быстро выводится из организма и не накапливается у крыс.

    Двум самцам и двум самкам крыс вводили однократную пероральную дозу
    приблизительно 5 мг / кг немеченого даминозида и спустя 96 часов с
    разовая доза 5 мг / кг перорально  14  C-меченый даминозид (позиция  14  C
    этикетка не указана) для изучения абсорбции и выведения
    даминозид.Через 2 дня было введено 69% введенной дозы.
    выводится с фекалиями, 24% с мочой и 2,4% с выдохом в виде  14  CO  2 
    Крысы, умерщвленные через 2 дня после введения дозы, содержали в среднем 0,35%
    введенная доза в мозг, печень, легкие, сердце и селезенку с
    большая часть этого остатка в печени. Крысы забивали 4 дня.
    после дозирования содержал только 0,03 или 0,12% введенной дозы в
    эти органы (Райер, 1966).

    Корова, получавшая диету, содержащую 25 частей на миллион даминозида в течение 4 дней, выделяла 81%
    даминозида в фекалиях и 1.2% в моче (St. John, Jr.
    и др., 1969). См. Также «Судьба остатков», «У животных».

    ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

      Специальное исследование мутагенности 

    Группы мышей-самцов (20 на группу) получали пищевые уровни 0, 10, 300.
    или 10 000 ppm даминозида в течение 5 дней подряд для определения доминирующего
    летальные эффекты. После лечения самцы были моногамны.
    в паре с нелеченными самками еженедельно в течение 4 недель подряд.
    Через тринадцать дней после спаривания самки были убиты, а матка
    содержимое проверено на предмет имплантации, жизнеспособных эмбрионов и ранних или более поздних
    летальные исходы.В течение испытательного периода не было случаев смерти мужчин и признаков заражения.
    было отмечено сложное влияние на поведение. Во время лечения прибавка в весе
    при 10 000 ppm был незначительно замедленным. Никакого эффекта не наблюдалось на
    эффективность спаривания или частота наступления беременности в любой группе. Ни один
    скорость имплантации и размер жизнеспособного помета существенно не пострадали
    по любому уровню лечения. Межгрупповые различия в постимплантационном периоде
    потеря так и не достигла значимости (P & gt0,05) и не показала
    дозовые отношения (Палмер и Ловелл, 1973). Специальное исследование тератогенности 

    Группы крыс-самок (25 / контрольная, 21 / опытная) были
    вводили 0, 250 или 500 мг / кг / день даминозида (12,5% мас. / об.) в кукурузе
    масло через желудочный зонд с 6 по 15 день беременности для определения
    тератогенные эффекты. Ежедневные наблюдения проводились и вес тела
    регистрировались на 1, 9, 12 и 15 дни. Сохранялись записи желтого тела,
    места резорбции, жизнеспособные плоды, внешние и внутренние органы плода
    аномалии и развитие скелета.Примерно равное количество
    плоды были исследованы на наличие внутренних эффектов, используя метод Вильсона.
    техника и скелетные эффекты с использованием очистки и окрашивания ализарином
    техники.

    Сайты резорбции, выраженные как среднее / женщина, были следующими: контроль,
    0,4; 250 мг / кг, 1,1; 500 мг / кг, 0,7. Две самки, всего 10
    сайты резорбции были включены в среднее значение 250 мг / кг. Рассмотрение
    плоды не выявили эффектов, связанных с соединениями, и ни один из других
    на параметры влияло введение соединения (Keplinger et al.,
    1972 г.).

      Специальное исследование репродукции 

    Группы крыс (20 / пол / группа) получали пищевые уровни 0 или 300 частей на миллион.
    даминозид, от отъема до трех поколений. Группа F  0  была
    часть 2-летнего исследования кормления, описанного в разделе «Долгосрочные исследования».
    Вес щенков, число рожденных живыми или мертвыми и обычные индексы
    репродуктивная способность регистрировалась. Данные из двух пометов / 3
    поколений не выявили значительного влияния ни на фертильность, ни на
    репродуктивная способность.Щенки одинаково хорошо выжили в контроле.
    и тестовые группы, и никакого влияния на рост не было обнаружено. Кровь и моча
    значения были сопоставимы с контролем в каждом поколении. Вес органов
    не были затронуты, и не наблюдалось какой-либо гистопатологии, индуцированной соединениями
    (Озер, 1966).

      Острая токсичность 

    Наблюдаемыми признаками оральной интоксикации были депрессия, птоз, атаксия,
    диарея, обильное мочеиспускание и затрудненное дыхание. Кожный
    применение вызвало легкую эритему и отек.ТАБЛИЦА 1. Острая токсичность даминозида.
      
                                                  LD  50  '
    Вид Путь Пол мг / кг Ссылка
      
    Rat Oral M 6,810 Аноним, 1966

                     Oral M, F 8,400 Carson, 1963 год.

                     Вдыхание M 147 мг / л Carson, 1963

    Rabbit Dermal M, F & gt 10,000 Аноним, 1966 г.

                     Дермал М., Ж. 16000 Карсон, 1963 г.
      
    


      Краткосрочные исследования 

    Крыса

    Группы крыс (5 самцов и 5 самок в группе; по 10 крыс каждого пола).
    контрольные) получали уровни диеты 0, 26, 80, 240, 720 или 2160
    мг / кг / сут технический даминозид в течение 90 дней.Никаких отличий замечено не было
    в приросте массы тела между любой тестовой группой и контрольной группой. Нет
    значительные различия в гематологических показателях, химическом составе крови или моче
    наблюдались значения, вес и соотношение органов были сопоставимы с
    контрольная группа. Никаких макроскопических или микроскопических изменений не произошло ни в одном
    группа, которую можно отнести к применению даминозида (Carson,
    1964).

    Собака

    Группы собак (6 / пол / контрольная и 4 / пол / опытные группы) получали диетическое питание.
    уровни 0, 300, 1000 или 3000 ppm даминозид технический в течение двух лет.Прирост массы тела был в пределах нормы и сопоставим с контролем.
    прибыль. Внешний вид, поведение, гематологические, биохимические и
    Анализы мочи опытных групп также были сопоставимы с контрольными.
    Макроскопическое вскрытие, микроскопическое исследование тканей и веса органов
    данные не выявили эффектов, связанных с соединениями или дозой (Oser, 1966).

      Долгосрочные исследования 

    Крыса

    Группы крыс (37 / пол / контрольная и 25 / пол / тестовая группа) получали диетическое питание.
    уровни 0, 300, 1000 и 3000 ppm диаминозида технический для двоих
    годы.Никаких различий во внешнем виде или поведении между
    контрольные и подопытные крысы во время исследования. На протяжении всего исследования тело
    прибавка веса в группе 300 ppm была немного меньше, чем у группы
    контрольной группы, но прибавка в весе в группах 1000 и 3000 ppm была
    сравнимо с усилением контроля. Никаких гематологических или биохимических анализов крови
    различия, связанные с потреблением компаунда, были отмечены во время
    изучение. Выживаемость более двух лет не изменилась и была сопоставимой.
    между всеми группами.Соотношение веса печени и тела для обоих полов в 300
    и 3000 ppm групп были значительно выше контрольного соотношения
    в 104 недели. В мужской группе с концентрацией 300 ppm средний вес печени составлял 21%.
    выше среднего контрольного веса печени. Ничего общего или
    микроскопические исследования объясняют эту разницу. Микроскопический
    исследование тканей не выявило дозозависимых эффектов. Опухоли были
    как доброкачественные, так и злокачественные, причем первые в основном являются молочными
    аденомы или фибромы.В последней категории ретикулум-клеточные саркомы.
    преобладали как в опытной, так и в контрольной группах, при этом заболеваемость
    не значительно выше на уровне 3000 ppm, чем в контроле
    группа. Также были отмечены несколько различных типов злокачественных новообразований, но
    ни в одной клетке не было более одного представителя каждого типа в любой группе (Озер,
    1966 г.).

    КОММЕНТАРИИ

    Даминозид не является высокотоксичным, если судить по значениям LD  50  в
    диапазон г / кг для пероральных и кожных исследований и лишь незначительно
    раздражает глаза и кожу.Быстро выводится и не
    биоаккумулируются у млекопитающих. Даминозид не вызывает доминирующего летального исхода.
    эффекты у мышей-самцов при концентрации 10000 ppm и отсутствие тератологических или
    репродуктивные эффекты наблюдались при уровнях 300 ppm или ниже. An
    адекватное двухлетнее исследование собак не было проведено.

    Долгосрочное исследование на крысах было неадекватным из-за внутренних конфликтов.
    в отчете и из-за невозможности оценить
    канцерогенный потенциал даминозида. Информация о
    необходима биотрансформация даминозида у животных.Из-за вышеуказанных проблем нет рекомендаций по приемлемому
    ежедневная доза для мужчин может быть сделана.

    ОСТАТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ИХ ОЦЕНКА

    ИСПОЛЬЗОВАТЬ ШАБЛОН

    Даминозид - регулятор роста растений, применяемый только при опрыскивании листьев.
    к различным древесным фруктам, винограду, овощам, дыням и арахису.
    В зависимости от культуры и сроков обработки бывает по-разному.
    предназначен для ускорения созревания, увеличения завязки плодов, улучшения цвета плодов,
    замедлить удлинение стебля, контролировать падение плодов, замедлить созревание, уменьшить
    рост виноградной лозы или для производства некоторых других полезных регулирующих рост
    эффекты.Представленный на экспериментальной основе в начале 1960-х годов, он был первым
    зарегистрирован для использования на декоративных растениях. С тех пор было
    многочисленные сообщения в садоводческих журналах об эффективности
    соединение как регулятор роста. Использование было расширено за счет включения продовольственных культур
    в 1968 г. в США. Таблица 2 показывает текущее (1977 г.) зарегистрированное использование
    шаблоны в США. Использование в Канаде аналогично использованию в США.
    На встрече была доступна и другая информация о том, что продукт
    использовался в Италии, Южной Африке, Японии, Австралии, Федеральном
    Республика Германия, Нидерланды и Великобритания.В
    инструкции по применению на этикетке продукта, принятые в тех
    страны в целом соответствуют моделям использования, приведенным в Таблице 2.

    ОСТАТКИ, РЕЗУЛЬТАТЫ НАПРАВЛЯЕМЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

    В материале, представленном Совместному совещанию, содержались данные от поднадзорных
    испытания в США на четырнадцати культурах и контролируемом кормлении
    эксперименты с мясными и молочными животными (Uniroyal, 1977). В
    Правительство Нидерландов представило отчеты о контролируемых остатках
    испытания яблок и груш. Анализы проводились колориметрическим методом.
    процедура описана ниже в разделе «Методы анализа остатков».Анализы необработанных контролей (заготовки урожая) были представлены в каждом
    эксперимента, наряду с% восстановления даминозида из обогащенных
    контролирует. Тестовые образцы были скорректированы на холостой урожай. Возвраты были
    адекватный. Краткое обсуждение поиска пожнивных остатков для каждой культуры
    следует. Данные представлены в виде таблицы, если такое представление
    возможно.

      Яблоки 

    Полевые испытания проводились в 10 штатах, представляющих все
    основных районов выращивания яблок в У.S.A. Около 180 урожая
    образцы были проанализированы в двух экземплярах. Широкий спектр экспериментальных
    условий в различных полевых испытаниях и, как следствие, широкий спектр
    найденные остатки не позволяют получить сводку данных в виде таблицы. Остатки
    колеблется от 0,1 мг / кг до 80 мг / кг. Если высокие значения
    в результате чрезмерного лечения исключены, данные показывают
    что остатки вряд ли превысят 30 мг / кг при нормальном
    применяются дозировки (Таблица 2) и предписанные 60-70 дней до сбора урожая.
    интервал соблюдается.ТАБЛИЦА 2. Зарегистрированные образцы использования даминозида в США (1977).

      

    Урожай Цель Опрыскивание Кол-во времени или перед уборкой урожая
                                                    Приложение Ограничение приложений
                                                    Оценить (a.я.)
      

    черешня спешит 0,1-0,2% через 1 2 недели после полного
                             созревание, цветение
                             концентрировать
                             зрелость

    вишня "0,4% 1"

    персики, спешка 0.1-0,2% 1 через 13 недель после цветения
    созревание нектаринов, до затвердевания
                             концентрировать
                             зрелость

    груши предотвращают опадание плодов 0,1% 1 от 18 до 24 дней до сбора урожая

    яблоки множественные эффекты (1) 0,075-0,2% от 160 до 70 дней до сбора урожая

    чернослив ускоренного созревания 0.05-0.1% 1 1 месяц до
                                                                                              урожай

    виноград увеличивает завязываемость плодов, 0,05-0,1% 1 от 1-го цветения до
                             уменьшить рост виноградной лозы (1,4-2,4 кг / га) до полного цветения

    Брюссельский равномерный росток 1,9–3,75 кг / га 1 за 30 дней
    урожай развития всходов

    дыни замедляют рост лозы 1.9 кг / га 1 стадия от 2 до 4 листьев

    ТАБЛИЦА 2. (Продолжение)

      

    Урожай Цель Опрыскивание Кол-во времени или перед уборкой урожая
                                                    Приложение Ограничение приложений
                                                    Оценить (a.я.)
      
    томаты множественные воздействия (1) 0,6-2,4 кг / га 2 перед пересадкой

                                                    4,8 кг / га 1 после пересадки - нет
                                                                                              в течение 7 дней
                                                                                              сбора

    арахис множественные эффекты (1) 1.0 кг / га 2 во время привязки
                                                    0,5 кг / га за 30 дней до заезда
                                                                                              урожай

    перец 0,5-2,3 кг / га 2 на стадии 2-4 листа
    (рассада) и 7-10 дней
                                                                                              позже
      
    (1) Одни только яблоки имеют 9 отдельных полезных эффектов.Другие претензии столь же сложны. Направления использования этого
          продукт сложен из-за многих факторов (сила растения, разнообразие, стресс от влаги и т. д.), которые могут не только изменить желаемый эффект
          на растении, но может вызвать побочные эффекты.
    

    Остатки от испытаний в Нидерландах обычно составляли 5 мг / кг или
    меньше. Нормы применения в этих экспериментах были несколько
    ниже, чем ставки, разрешенные в некоторых других странах.

    Исследования, предназначенные для измерения начальных отложений или скорости уменьшения остатков
    (период полураспада) не были включены.Однако данные ясно показывают, что
    даминозид чрезвычайно стойкий в яблоках. Значительные остатки
    оставаться более 159 дней после нанесения спрея.

      Брюссельская капуста 

    Четыре отдельных испытания были проведены в Калифорнии и Нью-Йорке.
    Йорк. Однократное лечение проводилось с нормальной или повышенной скоростью.
    Сообщалось о нулевых холостых пробах. Возвраты составили 87 и 83% при 1 и
    10 мг / кг соответственно. Данные сведены в Таблицу 3. При хорошем
    сельскохозяйственная практика, остатки вряд ли превысят 20
    мг / кг.ТАБЛИЦА 3. Остатки в брюссельской капусте, мг / кг (однократное применение).

      

    Норма применения, интервал, дни после обработки
    кг д.в. / га 30 33 46
      

    1,9 6.3, 5.2, 6.8 7.1, 1.4, 0.0

    3,4 2,8, 1,4

    3,8 14,6, 15,5, 13,0 2,3, 2-7, 1,5

    6,8 * 4,8, 3,2

    7,7 * 25,4, 24,8, 24,6 5,6, 6,2, 5,2
      

    * чрезмерная дозировка

    
      Мускусные дыни 

    Сообщалось о девяти испытаниях остатков в Калифорнии,
    Аризона, Техас и Мичиган.Зарегистрированные образцы использования дынь
    предусматривают обработку, когда растение находится на стадии 2-4 листьев, при
    в этом случае фруктов не будет. Эксперименты включали
    завышенные показатели лечения и образцы взяты уже через 44 дня
    после лечения. Если эти образцы были зрелыми дынями, фрукты должны были иметь
    присутствовали во время лечения (дыни занимают от 85 до 150 дней
    от посадки до зрелости). Даже в этих условиях остаток

    значения около 20 образцов варьировались от & lt 0.От 1 до 1,6 мг / кг (таблица 4)
    по сравнению с очевидным даминозидом в необработанном контроле до 1,1
    мг / кг. Похоже, что в дынях можно ожидать остатков.
    от надлежащей сельскохозяйственной практики будет ниже, чем
    найдены в плодах дерева. Маловероятно, что остатки, превышающие
    3 мг / кг встречается в дынях. Данных по другим
    сорта дыни, но вывод относительно дыни может быть
    экстраполировано на другие дыни.

        ТАБЛИЦА 4.Остатки в дынях, мг / кг

      

    Интервал от № нормы внесения,
    последняя обработка кг д.в. / га

    дней 0,47 0,95 1,9 3,8 7,6
      

    44 2 * & lt0.1 1,6

    50 1 1,0,1,5 1,5,1,6

    57 1 0,6,0,8 1,2,1,6

    68 1 1,2 1,6

    73 2 * & lt0.1 & lt0.1

    87 1 & lt0.1 & lt0.1

    115 2 * & lt0.1 & lt0.1
      

    * Стоимость указана только за второй сеанс.
    

      Вишня 

    Испытания проводились в нескольких местах в четырех штатах.
    представляющие важные районы производства вишни в США.
    Всего было проанализировано 70 тестовых образцов и 25 контрольных образцов. Обрезать
    заготовки варьировались от 0,1 до 0,64 мг / кг.

    Дозировки, применявшиеся в испытаниях, варьировались от 25% от дозировки производителя.
    от минимальной рекомендуемой дозировки до удвоенной максимальной рекомендуемой нормы
    Таблица 2).Образцы были взяты в периоды после лечения от
    От 56 до 65 дней. Это примерно соответствует указаниям на этикетке, которые
    потребовать однократного опрыскивания через 10-14 дней после полного цветения. Сезон из
    от цветения до сбора урожая в США от 80 до 100 дней (Magness, 1971).

    График отбора проб во всех испытаниях был разработан таким образом, чтобы показать остатки на
    нормальный урожай. Следовательно, нет оценок начального депозита или остатка.
    скорость снижения возможна. В целом остатки, обнаруженные на зрелых
    вишня колебалась от 5.От 3 до 78 мг / кг. Хотя некоторая корреляция могла
    производиться с учетом нормы внесения, изменение пожнивных остатков
    оказались почти случайными (данные не поддаются
    табулирование). Если данные испытаний с чрезмерными или минимальными дозировками
    были исключены, остатки составляют от 10 до 53 мг / кг. Нет
    вероятно, что остатки в реальных (коммерческих) условиях когда-либо будут
    превышают 60 мг / кг.

      Черешня 

    Анализ 176 тестовых образцов и 39 контрольных образцов из полевых испытаний
    в пяти штатах были доступны.Экспериментальный план в целом
    параллельно тому, что обсуждалось выше для вишни. То есть испытания
    были разработаны, чтобы показать остатки на собранной вишне, обработанной
    примерно так, как указано на этикетке продукта (через 2 недели после полного
    цвести). Общий диапазон обнаруженных остатков (от 1 до 54 мг / кг) был
    сопоставимо с тем, что сообщалось о вишне. Если бы только данные из
    используются испытания в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой (см. Таблицу 2),
    большинство образцов находились в диапазоне 9-18 мг / кг, с несколькими более высокими значениями.
    приближается к 30 мг / кг.Разница между ожидаемой остаточной загрузкой
    на черешне и черешне в основном из-за нормы внесения,
    что составляет 0,2% для сладкого и 0,4% для вишни. Максимальный остаток
    поэтому предел 30 мг / кг для черешни будет постоянным.

      Виноград 

    Данные по остаткам сведены в Таблицу 5. Около 44 проб с месторождения.
    Сообщалось об испытаниях в 4 штатах. Анализы в двух экземплярах,
    в том числе 8 необработанных контрольных образцов. Все элементы управления были зарегистрированы как
    0.1 мг / кг, кажущийся даминозид.

    Зарегистрированные направления использования винограда (Таблица 2 требует обработки
    в период от первого цветения до полного цветения. Период между
    цветение и урожай для сортов винограда будут сильно отличаться. В некоторых
    у сортов она может достигать 5-6 месяцев (Magness, 1971). это
    Интересно отметить, что в полевых испытаниях интервалы между
    опрыскивание и сбор урожая длились от 102 до 111 дней и, вероятно, представляют собой
    раннеспелый сорт, вероятно, Конкорд.С точки зрения
    остатки при сборе урожая, поэтому он представляет собой «худший случай». Четный
    при некоторых завышенных дозах все остатки были ниже 10 мг / кг.

    ТАБЛИЦА 5. Остатки в винограде при однократном применении, 102–111 дней после
    лечение

              Норма внесения Диапазон остатков,
               % а.и.   мг / кг 

              0,05 0,4 - 2,5

              0,10 1,3 - 5,4

              0,20 2.6 - 9,5

      Нектарины и персики 

    Указания по использованию этих двух фруктов одинаковы. Они также несут
    остатки в одинаковой степени и могут обсуждаться вместе.

    Установленный срок прекращения распыления находится на «ямочном затвердевании».
    Предположительно, эта стадия роста узнаваема опытным плодом.
    производители. Насколько можно определить, ямочное упрочнение происходит от 40 до 80
    дней до сбора урожая, в зависимости от сорта, географического положения и
    другие факторы.

    Доступные данные по нектаринам и персикам включали в общей сложности
    более 500 анализов, включая 70 необработанных контролей.Лечение
    были произведены по установленной ставке, по завышенным ставкам и менее чем
    установленная ставка. Интервалы между обработкой и взятием проб были
    по-разному идентифицируемые как методы лечения при «опущении стиля», яме
    закаливание, а в некоторых случаях - за сутки до сбора урожая. Должен
    переменных в полевых испытаниях, широкий диапазон остатков был
    сообщили (от 1,0 до 93,0 мг / кг).

    Интерес в основном к остаткам от приложений внимательно
    приблизительно соответствует зарегистрированной схеме использования (таблица 2).Распространение
    остатков от нанесения 0,1-0,2% спреев в период с
    опадание стиля (через 3 недели после цветения) до затвердевания нектаринов
    а персики были:

    мг / кг & lt1 1-5 5-10 10-15 15-20 20-25 & gt25
    Кол-во образцов 35140 48 45 3 7 1

    Распределение показывает, что остатки вряд ли превысят
    30 мг / кг при использовании, описанном в таблице 2.

      Арахис 

    Результаты испытаний остатков в Джорджии, N.Каролина, Техас, Алабама,
    На встречу были представлены Флорида и Оклахома. Отдельные анализы
    изготавливались на зернах, сене и лузге.

      Ядра 

    Всего было проведено 166 анализов тестовых образцов и 13 контрольных.
    Все контрольные образцы были нулевыми, за исключением двух, представленных на 3,1 и 2,8
    мг / кг. (Аналитик отметил, что предполагалось заражение.)

    Рекомендации производителя для одной обработки 0,96 кг.
    а.и. / га во время привязки с последующей второй обработкой 0.47 кг
    а.и. / га за тридцать дней до сбора урожая. Для тех полевых испытаний, в которых
    лечение приблизилось к рекомендуемой схеме, следующие
    распределение остатков было получено:

    Диапазон, мг / кг: & lt5.0 5-10 10-15 15-20 20-25 25-30
    Количество образцов: 31 20 7 4 4 2

    Из этой искаженной картины распределения очевидно, что максимальная
    Предел остатка 30 мг / кг для ядер будет достаточным для покрытия всех
    остатки передовой сельскохозяйственной практики. Арахисовое сено 

    Было сдано 62 анализа, 24 из которых соответствовали норме.
    разделенная схема дозирования, указанная выше. Остатки в испытаниях
    отражающие рекомендованное использование были в основном в диапазоне 1-5 мг / кг.
    Однако три были в диапазоне 5-10 мг / кг, а три были выше.
    чем 10 мг / кг. Максимальный предел остатка 20 мг / кг будет достаточным.

      Арахисовая шелуха 

    По скорлупе арахиса имелись очень ограниченные данные. Остатков было 2
    мг / кг или меньше.Скорлупа арахиса не является важным предметом международной торговли.
    торговля. Единственный интерес в этом товаре заключается в том, что корпуса
    в небольших количествах входит в состав некоторых комбикормов.

      Арахисовая мука 

    Обработанный в полевых условиях арахис, содержащий 12 мг / кг
    даминозид были обработаны в лабораторном эксперименте, моделирующем
    коммерческий процесс. Обнаружено, что в мучном жмыхе содержится 30-33
    мг / кг. На основе этой примерно трехкратной концентрации
    фактор, ядра арахиса с максимальным остатком 20 мг / кг будут
    можно ожидать получения муки, содержащей около 60 мг / кг. Груши 

    Ограниченные данные (14 тестовых образцов + 7 контрольных) из Вашингтона и Орегона.
    были доступны. Семь образцов были взяты из испытаний, в которых

    была применена рекомендованная производителем доза (спрей 0,1%). Остатки на
    эта дозировка варьировалась от 0,8 до 17,0 мг / кг, в среднем 10,8 мг / кг.
    Остатки от использования в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой могут
    вероятно, не превышает 20 мг / кг.

      Перец 

    Полевые испытания проводились в Техасе, Джорджии, Коннектикуте, Делавэре.
    и Мичиган.Образцы собирали через 77-125 дней после обработки.
    Однократные и двукратные заявки подавались по установленной норме и по
    в четыре раза больше установленной нормы. Чистая разница между
    видимый даминозид в исследуемых образцах и контрольных образцах был
    менее 1 мг / кг во всех случаях, самый высокий зарегистрированный остаток
    0,44 мг / кг. Максимальный предел остатка 1 мг / кг будет достаточным.

      Сливы 

    Об испытаниях остатков в 6 местах в Калифорнии было сообщено в
    Встреча.Сливы (свежий чернослив) обрабатывали по предписанной норме.
    (Таблица 2) и по ставкам, превышающим установленную в 4 раза. Интервал
    между лечением и взятием образцов колеблется от 34 до 78 дней (для сравнения
    с зарегистрированной этикеткой 30 дней до сбора урожая
    интервал). Остатки от всех обработок варьировались от 3,0 до 71,5.
    мг / кг. Остатки от нормальных норм составили от 3,0 до 43,7 мг / кг. это
    маловероятно, что остатки от нормального использования превысят 50 мг / кг.

    Обработанный в полевых условиях свежий чернослив был проанализирован и преобразован в сушеный чернослив.
    по коммерческой процедуре.Это включает 5-10 минутную механическую
    стирка и сушка на лотках при 170F в течение 30 часов. Максимум
    найден коэффициент концентрации (мг / кг в сушеном черносливе: мг / кг в свежем).
    быть 2,7. На основании этого можно сделать прогноз, что свежий чернослив
    с максимальным остатком 50 мг / кг дает сушеный чернослив
    содержащая 135 мг / кг.

      Помидоры 

    Зарегистрированные применения даминозида на помидорах включают 2 применения.
    перед пересадкой (в теплице или на открытом воздухе) и одно применение в
    поле не позднее, чем за 7 дней до сбора (см. Таблицу 2).В
    применение на пересаживаемых растениях для всех практических целей
    использование "без остатка". Данные об остатках были предоставлены по помидорам, которые
    получили как трансплантацию, так и лечение в полевых условиях в нормальном и
    завышенные ставки. Все испытания остатков (7) проводились во Флориде,
    на зеленых помидорах. Единственное применение даминозида на помидорах в полевых условиях
    разрешено в США на зимних помидорах Флориды, которые
    собирают зелень и искусственно вызревают. Эти испытания остатков
    поэтому были узкоспециализированными и не обязательно отражали
    остатки, которые могут возникнуть в результате более широкого использования на помидорах.В
    данные приведены в таблице 6.

    ТАБЛИЦА 6. Остатки в томатах, мг / кг

      

    Интервал от нормы внесения *
    последняя обработка кг д.в. / га

    Дней 4.76 9.52
      

    11 13 68,5

    21 9 35

    7 6 8

    7 8 12.5

    18 12 20,5

    14 20 45,5

    19 15 28

    29 22 8
      

    * Обработка в полевых условиях после трансплантации.



      Люцерна 

    Нет никаких национальных допусков или регистраций для использования даминозида.
    на люцерне.Однако продукт имеет некоторую полезность в культуре
    семена люцерны, и ожидается регистрация в США. При выращивании люцерны
    для посевного материала используется корм, сено и семена люцерны.
    отсев на корма для животных. Представление к собранию поэтому
    содержит некоторые данные по остаткам на сене люцерны, свежем корме и семенах
    просмотры. Остатки на свежей люцерне варьировались от 4 до 12 мг / кг и более.
    сено от 2-20 мг / кг. Отбор семян показал максимум 1,4 мг / кг. В
    ввиду специализированного характера использования это не представляется
    необходимо в это время для встречи, чтобы рекомендовать максимальный остаток
    предел. Мясо, молоко, птица и яйца 

    Даминозид используется на ряде культур, дающих побочные продукты.
    коммерчески в кормах для животных. Первичные источники даминозида будут
    арахисовая мука и арахисовое сено. Некий дополнительный вклад в диету
    может произойти из скорлупы арахиса и выжимок, образовавшихся в результате
    переработка яблок, винограда и помидоров. Признавая это,

    основной производитель представил Совещанию корм для животных,
    исследования (Uniroyal, 1977).(а) Крупный рогатый скот кормили на уровнях 0, 20, 60 и 200 частей на миллион в общей
    диета на 6 недель. Время от времени собирали молоко, и животные
    забиты в конце периода кормления. Без остатков даминозида
    были обнаружены в любых тканях (мышцах, жирах, печени, почках) методом
    с нижним пределом обнаружения 0,2 мг / кг. Остатки следа
    были обнаружены в молоке животных на диетах 60 и 200 частей на миллион при
    уровни 0,05 и 0,07 мг / кг соответственно.

    (b) Свиньи получали в рационе 0, 60 и 300 частей на миллион (по 2 животных на каждого
    уровень) на 31 день.Остатков даминозида не обнаружено (40,2 мг / кг).
    в мышцах или жирах. Видимые остатки даминозида были обнаружены в печени и
    почки - 0,3 и 0,8 мг / кг соответственно, у животных наивысший
    уровень кормления.

    (c) Домашние птицы получали в рационе 0, 20, 60 и 200 частей на миллион (10 кур в
    каждая группа) на 31 день. Яйца собирали еженедельно, а на 31 день все
    приносили в жертву птиц. При окончательном отборе пробы яйца с концентрацией 300 ppm
    и 60 ppm уровни кормления содержали 0,3-0,5 и 0,25 мг / кг
    соответственно.В яйцах не обнаружено обнаруживаемых остатков (<0,2 мг / кг).
    от уровня кормления 20 ppm. Никаких остатков в мышцах или жире не обнаружено.
    птиц на нижних уровнях кормления. На уровне 200 ppm остатки
    0,4 и 0,7 мг / кг были обнаружены соответственно в мышцах и жирах.
    Остатки 1 и 1,1 мг / кг обнаружены в печени птиц на
    Высший уровень. Даминозид концентрируется в почках птицы. Ценности
    1,3, 1,8 и 7,4 мг / кг были зарегистрированы в почках для 3 кормлений.
    уровни.

    Исследования показывают, что остатки появляются при высоких уровнях кормления, но это
    должно быть связано с фактическим ожидаемым потреблением арахисовой муки и
    арахисовое сено.Арахисовое сено будет использоваться в говядине на 25%.
    рационы крупного рогатого скота, 60% молочных рационов и 10% свиней. Арахисовая мука может
    составляют 15% говядины; 25% молочных продуктов, 10% птицы и 10% свиней (Harris, 1975).
    После корректировки доли арахисовой муки и сена в общем количестве
    рацион каждого вида, очевидно, что остатки в молоке, яйцах
    и ткани (кроме почек птицы) будут ниже уровня
    обнаружение колориметрическим методом.

    СУДЬБА ОСТАТКОВ

      Общие 

    Даминозид легко абсорбируется и выводится из лиственных опрыскиваний.Улавливание  14  CO  2  в результате применения меченого даминозида
    указывает на то, что при определенных условиях хотя бы часть применяемого
    пестицид полностью разложился. Другие данные показывают, что даминозид в свободном
    или слабо связанная форма, является основным компонентом остатка и очень
    стойкий во фруктах. Многие выводы относительно природы
    концевые остатки зависят от характеристики селективным растворителем
    экстракции, эксперименты in vitro и анализ влажными химикатами

    процедуры для прогнозируемых метаболитов.С учетом известных биологических
    активность некоторых постулируемых метаболитов соединения, в частности
    нитрозамины, гидразиды и другие производные гидразина, кроме того
    идентификация остатков собранных фруктов и овощей
    хотелось бы.

      У животных 

    Крыс кормили  14  С-меченным даминозидом и контролировали экскременты. В
    большая часть введенной дозы, по-видимому, обнаружилась с мочой в виде
    неизмененный даминозид. Насколько можно определить, не было
    усилия по изучению метаболических путей у мясных или молочных животных с помощью радиоактивных
    меченый даминозид.Однако анализы химическим методом
    (обсуждалось ранее) были сделаны для одного постулируемого метаболита (NDMA)
    в молоке коров, которых кормили 200 ppm даминозида. NDMA не было
    найдено при минимальном уровне обнаружения 0,03 мг / кг. Также
    разделы «Биохимические аспекты» и «Остатки в результате контролируемых
    судебные процессы ».

      В растениях 

    Сообщалось, что даминозид разлагается до несимметричных
    диметилгидразин (НДМГ) в растении, и что это последний
    соединение, которое является действующим веществом, воздействуя на растения
    фермент диаминоксидаза (Рид, 1963).Другой следователь (Дальгрен,
    1963) обнаружил, что диметилгидразид малеиновой кислоты (CO11, родственный
    регулятор роста) гидролизуется до НДМГ в водных растворах. Дальгрен
    отметили, что даминозид был стабилен в тех же условиях. В
    в экспериментах, о которых сообщил производитель (Uniroyal, 1967), свободный НДМГ отсутствует
    или янтарная кислота была обнаружена после попыток (in vitro) ферментативно
    гидролизуют даминозид трипсином, протеиназой, папаином, фицином и
    уреаза. Не было обнаружено свидетельств гидролиза до НДМГ и янтарной кислоты.
    в мацератах листьев растений колориметрическими тестами на НДМГ и бумагу
    хроматографические тесты на янтарную кислоту.Хотя доказательства относительно
    появление НДМГ несколько противоречиво, вероятно, что,
    даже если НДМГ встречается как промежуточный метаболит, его присутствие может
    быть мимолетным из-за его реактивности и что он не будет присутствовать
    как таковой в убранных культурах.

    Газохроматографический метод анализа на нитрозодиметиламин.
    (NDMA), обсуждаемый ниже («Методы анализа остатков»,).
    в исследованиях, призванных показать отсутствие этого возможного окисления
    продукт в обработанных культурах (Uniroyal, 1967).NDMA не был обнаружен в
    обработанные яблоки, помидоры или арахисовую листву методом, который
    считается чувствительным к 0,002 мг / кг NDMA.

    Исследования радиоактивных индикаторов были проведены Министерством здравоохранения США.
    Сельское хозяйство (Uniroyal, 1966) на яблонях в поле и на яблонях
    саженцы в теплице. Даминозид был помечен в янтарной
    кислотный фрагмент и (в отдельном тесте) в группе НДМГ. Деятельность в
    опрысканные саженцы распределяли по всему растению с

    наивысшая активность листьев.20% первоначальной активности было
    выпущен как  14  CO  2  в первые семь недель после подачи заявки.

    В полевых исследованиях 15% от общей прикладной деятельности осталось в
    дерево через 100 дней. Активность яблока после 125
    дней был идентифицирован как 75-85% неметаболизированный даминозид. Суммы следа
    янтарной кислоты были идентифицированы, и было некоторое включение
      14  CO  2  на компоненты завода.

      14  C-меченый даминозид использовался в исследованиях метаболизма с арахисом
    растения (Uniroyal, 1977).Характеристика активности выборочным
    экстракция растворителем показала, что большая часть активности была
    присутствует в связанной форме, вероятно, в виде комплексов сахаров. Даминозид как таковой
    извлекался из экстрактов, и был сделан вывод, что остатки
    присутствующие в арахисе в комплексной форме будут обнаружены
    колориметрический метод анализа. Анализы арахисового масла на  14  C
    активность показывает остатки около 2-5 мг / кг, выраженные в виде даминозида.
    Селективная экстракция масла растворителем показала, что активность
    не был даминозидом, но, вероятно, был в форме жирной кислоты
    глицериды. В почве 

    Исследования сокращения остатков проводились на супесчаных и глинистых почвах.
    с повышенными дозами 5 и 10 мг / кг. Даминозид сам по себе не сохраняется в
    почвы. Разрушение, вероятно, происходит из-за действия микробов. В глине
    почва через два дня после обработки присутствовала & lt 0,1 мг / кг. Песчаный
    суглинок содержал 0,1 мг / кг на 2 и 3 неделях соответственно на 5 и 10
    уровни обогащения мг / кг. Состав очень подвижен в почвах.
    из-за его растворимости в воде. В обработке 

    Исследования показывают, что при промышленной переработке арахиса нет
    заметная концентрация остатков в рафинированном арахисовом масле. Там
    однако это 3-кратная концентрация остатков в арахисовой муке (например,
    арахисовое мясо с содержанием 20 мг / кг дает арахисовую муку с содержанием 60
    мг / кг).

    Данные по переработке свежих томатов, плодоносящих примерно 40
    мг / кг в кетчупе и томатной пасте показывают, что практически нет
    потеря остатков даминозида при обработке.(Остатки концентрируются
    в той же степени, что и твердые частицы в процессе концентрирования.)
    Остатки, обнаруженные в томатной пасте, колеблются от 155 до 197 мг / кг. Анализирует
    для нитрозодиметиламина (NDMA) в томатной пасте были отрицательными
    химический метод с заявленной чувствительностью 0,002 мг / кг.

    Эксперименты, в которых сливы, обработанные в полевых условиях, перерабатывались в сушеные
    чернослив показал, что остатки были сконцентрированы в сухофруктах за счет
    коэффициент 2,7. См. «Остатки в результате контролируемых испытаний» для
    подробности этой работы и влияние на остатки обработки
    арахис к арахисовой муке.Существуют национальные допуски на виноград (10 частей на миллион, США и Канада).
    но данных о переносе остатков в вино или
    виноградные выжимки.

      Признаки наличия остатков в продуктах питания при торговле или потреблении 

    Как указано в разделе «Методы анализа остатков», даминозид не является
    обнаруживается любым из методов скрининга на несколько остатков, используемых в настоящее время
    в исследованиях рыночной корзины, мониторинге или государственном регулировании
    программы. «Специфический» колориметрический метод не применялся.
    в Канаде или США.S. Надзор Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
    программы, и нет никаких записей об обнаружении даминозида в пищевых продуктах.
    в торговле. Ввиду продемонстрированной стабильности даминозида
    остатки при переработке пищевых продуктов и относительно высокие уровни
    в плодах передовой сельскохозяйственной практики можно сделать вывод, что
    остатки присутствуют в рационе в тех странах, где есть
    существенное использование.

    МЕТОДЫ АНАЛИЗА ОСТАТКОВ

    Остаточное содержание даминозида в посевах определяют колориметрическим методом.
    (ПАМ II, 1967).Метод предполагает гидролиз при кипячении 50% натрия.
    гидроксида с высвобождением несимметричного диметилгидразина (НДМГ), который
    перегоняли и реагировали с ферроатом тринатрийпентацианоамина (TPF) при
    pH 5,0. Полученный красный цвет измеряется спектрофотометрически при
    490 и 600 нм. Разница между двумя показаниями отображается как
    чистая абсорбция по отношению к г соединения на калибровочной кривой.
    Модификации этого основного метода позволяют определять даминозид.
    в арахисе, тканях животных, молоке и яйцах.Хромогенный агент TPF, используемый для определения даминозида, также
    образует окрашенные комплексы с нитрозосоединениями, первичные ароматические
    амины и алифатические или ароматические гидразины (Feigl, 1949). Некоторый
    возможные метаболиты даминозида, следовательно, будут способствовать
    абсорбция, которая будет добавлена ​​к абсорбции даминозида-TPF
    сложный. Если они присутствуют, они будут интерпретированы как остатки даминозида.
    (но не измеряется количественно).

    Метод прошел испытания в государственных контролирующих лабораториях на
    виноград и ткани животных.Из-за больших и разнообразных заготовок урожая
    был сделан вывод, что надежный нижний предел определения для
    даминозид в образцах растительного происхождения не превышал 1 мг / кг для
    регулирующие цели. Расчетная чувствительность к продуктам животного происхождения составляет
    0,05 мг / кг для молока и 0,2 мг / кг для тканей и яиц. Правительство
    аналитик отметил, что для проявления цвета потребовалось 2 часа.
    чем 1 час, предписанный процедурой.

    Было сделано предположение, что любой свободный НДМГ или любые метаболиты, которые
    приведет к получению НДМГ при строгом гидролизе щелочью, также будет
    измеряется этим методом как даминозид.Нет экспериментальных данных
    чтобы подтвердить этот вывод. Действительно ли такие метаболиты

    действительно присутствуют в посевах при уборке урожая, не известно (см.
    «Судьба остатков»).

    Колориметрические методы обычно неспецифичны. В этом случае
    метод был опробован в присутствии большинства пестицидов, используемых на
    подвергнуть посевы (в 1968 г.) измерению помех. Только фунгицид
    Установлено, что «Ботран» мешает, и это вмешательство может быть
    устраняется модификацией метода.Второй колориметрический метод анализа даминозида в растениях
    субстратов (Edgerton, 1967). Этот метод также
    измеряет НДМГ в гидролизате, но цвет проявляется с
    фосфорномолибденовая кислота. Чувствительность сопоставима с колориметрической
    описанный выше метод.

    Как отмечалось выше, колориметрический метод для исходного соединения будет
    также измеряйте любые алкилнитрозамины как даминозид. Из-за беспокойства
    из-за токсического потенциала возможного метаболита, нитрозодиметиламина
    (NDMA), производитель разработал "особый" метод для NDMA.
    (Uniroyal, 1967).Это метод сборки мусора, в котором NDMA отделен от
    субстрат урожая путем вакуумной перегонки, сорбированный на полимерных шариках,
    снимается с бусинок путем запекания и определяется микрокулонометрическим методом.
    газовая хроматография (измерение NH  3 ). Чувствительность оценивалась на уровне
    0,002 мг / кг. Восстановительные эксперименты на уровне фортификации 0,010
    Сообщалось, что мг / кг является адекватным. Этот метод не прошел валидацию
    в государственных лабораториях.

    Даминозид не обнаруживается ни одним методом скрининга на несколько остатков.
    процедуры, используемые в обследованиях и мониторинге государственной рыночной корзины
    программы.Нет никаких записей о каком-либо опыте государственного регулирования.
    колориметрическим методом на даминозид. Это сомнительно
    будет ли по нынешним стандартам удовлетворять нормативным требованиям
    целей, особенно для обеспечения более низких уровней допуска.
    Насколько можно определить, не существует подтверждающего метода
    анализ доступен. Хотелось бы получить дополнительную информацию
    от надежности этого метода, особенно в отношении (а)
    измеряет ли он на самом деле метаболиты НДМГ в свободном или конъюгированном виде
    формы и (б) фактический опыт использования метода в правительстве
    лаборатории.Независимый метод, предпочтительно более конкретный GC или
    Желателен метод ВЭЖХ.

    ОЦЕНКА

    Даминозид - это регулятор роста, который использовался для лечения различных заболеваний.
    фрукты и овощи с 1967 года. Продукт производит множество
    положительные эффекты регулирования роста. Говорят, что он контролирует преждевременные
    фруктовая капля, задержка созревания, улучшение цвета фруктов, уменьшение роста виноградной лозы,
    замедляет удлинение стебля и увеличивает завязываемость плодов, среди прочего.
    Информация, представленная Совместному заседанию первичным производителем
    указывает, что основное использование продукта находится в U.S.A.
    Другая информация, представленная Совещанию, указывает на то, что
    даминозид также используется в Италии, Южной Африке, Японии, Австралии,


        НАЦИОНАЛЬНЫЕ ДОПУСКИ, ДОКЛАДНЫЕ НА СОВЕЩАНИИ

      

    Товарный допуск, мг / кг
                                       США Канада Австралия Нидерланды
      

    Фрукты и овощи 10
    Вишня 55 55
    Сливы 50 20
    Помидоры 40 0.5
    Яблоки 30 30 30
    Нектарины 30
    Персики 30 25 30
    Арахис 30 20 30
    Черешня 30 30
    Брюссельская капуста 20 15
    Арахисовое сено 20
    Груши 20 15 30
    Виноград 10 10
    Арахисовая шелуха 10
    Дыни 3
    Перец 1

    Мясо, сало и мясо 0.2 0,2
    побочные продукты крупного рогатого скота,
    козы, лошади, птица
    (кроме почек), овцы

    Почки птицы 2
    Яйца 0,2 0,2
    Молоко 0,02 0,05
      
    

    Канада, Федеративная Республика Германия, Соединенное Королевство и
    Нидерланды.Национальные допуски установлены в США.
    Канада, Австралия и Нидерланды.

    Даминозид ранее производился способом, при котором
    диметилнитрозамин был исходным реагентом и присутствовал как примесь
    в продукте технического класса. Первичный производитель сообщил
    Встреча с тем, что был принят новый процесс, в котором
    диметилнитрозамин не используется. Рекомендуемые нормативные пределы
    применяются только к даминозиду, производимому способом, в котором
    диметилнитрозамин исключен.Соединение легко всасывается и переносится при опрыскивании листвой.
    Хотя есть некоторые свидетельства деградации, исходная молекула в
    Свободные или слабосвязанные формы устойчивы, особенно в плодах.
    Химическая структура даминозида предполагает возможное присутствие
    некоторые представляющие интерес метаболиты, включая нитрозамины, гидразиды и
    другие производные гидразина. Нет положительных результатов в отношении этих метаболитов.
    сообщалось. Предполагаемый метаболит N-диметилнитрозамин не был
    обнаружен методом, который считается чувствительным к 0.002 мг / кг. Косвенный
    сообщалось об отсутствии несимметричных
    диметилгидразин (НДМГ).

    Исследование кормления крыс даминозидом  14  C показало, что
    большая часть введенной дозы выводилась с мочой в виде
    неизмененный даминозид. Информации о метаболизме не было.
    закономерности у крупных животных или метаболитов в мясе или молоке. В
    В целом, доступная информация о судьбе даминозида в растениях
    и животные не очень обширны, особенно в отношении
    природа концевых остатков.Аналитический метод, доступный в настоящее время для обеспечения соблюдения национальных
    допуски - это колориметрический метод измерения несимметричных
    диметилгидразин (НДМГ) высвобождается из даминозида сильнодействующей щелочью.
    гидролиз. Хромогенный агент неспецифичен для НДМГ. Другой
    классы соединений также производят цветные комплексы, в том числе
    алифатические гидразины, нитрозосоединения и первичные ароматические амины.
    Предполагается, что комплексный даминозид, свободный НДМГ и любой другой
    продукты метаболизма, которые дадут НДМГ, будут измеряться как
    даминозид.Было установлено, что этот метод никогда не применялся.
    применяется в официальных программах наблюдения США или Канады и
    нет информации об опыте использования метода в других
    государственные лаборатории. Этот метод не оказался бы очень полезным
    для нормативных целей.

    Исследования эффектов обработки показывают, что соединение не
    разрушается и имеет тенденцию концентрироваться в таких продуктах, как томатная паста
    и арахисовая мука. Об этом никогда не сообщалось в пищевых продуктах, поступающих в продажу (см.
    комментарий к аналитическому методу выше).Это не настойчиво в
    почвы. Обширные данные контролируемых испытаний остатков, проведенных в
    США были доступны. Данные контролируемых испытаний яблок и
    также сообщалось о грушах из Нидерландов. Все анализы были выполнены

    описанный выше колориметрический метод. Данные в целом показали
    самые высокие пожнивные остатки на плодах, при значительной изменчивости урожая
    остатки. Значения остатков на данной культуре следовали почти случайным образом.
    распределение. Все эксперименты, по которым были получены отчеты, были
    предназначен для демонстрации остатков урожая от зарегистрированных схем использования и
    поэтому не допускается оценка скорости снижения.ОЦЕНКА

    Поскольку невозможно выделить ADI или временный ADI, нет рекомендаций для
    могут быть установлены максимальные пределы остатков. Нормативные уровни записываются
    для товаров, перечисленных ниже. Обычные утверждения относительно
    интервалы, на которых основаны уровни, в этом случае опускаются
    из-за узкоспециализированного использования продукта,
    относящиеся к стадиям роста или созревания.

           Товар   Нормативный уровень, мг / кг 

         Вишня 60
         Сливы 50
         Помидоры 40

         Яблоки, нектарины,
         персики, арахис
         (ядра), груши,
         черешня 30

         Брюссельская капуста 20
         Виноград, арахисовое сено 10
         Дыни 3
         Перец 1
         Яйца, мясо 0.2 *
         Молоко 0,05 *

    * На или около предела определения

    ДАЛЬНЕЙШАЯ РАБОТА ИЛИ ИНФОРМАЦИЯ

      Требуется  (до допустимой суточной дозы для людей (ADI) и
    максимальные пределы (MRL может быть установлен)

    1. Адекватное долгосрочное исследование на крысах.

    2. Информация о биотрансформации у животных.

      Желательно 

    1. Аналитический метод, более подходящий для нормативных целей, чем
    присутствует колориметрический метод.

    2. Информация о наличии остатков в пищевых продуктах, находящихся в продаже.3. Дальнейшая идентификация конечных остатков сельскохозяйственных культур и растений.
    продукты животного происхождения.

    РЕКОМЕНДАЦИИ

    Аноним, (1966) острое пероральное введение - самцы крыс. Не опубликовано
    отчет Hazleton Labs., Inc., представленный в World Health
    Организация Uniroyal Chemical Company.

    Карсон С. (1963) Токсикологическое исследование соединения B-995.
    Неопубликованный отчет исследовательских лабораторий по пищевым продуктам и лекарствам., Представленный в
    Всемирная организация здравоохранения, компания Uniroyal Chemical.Carson S., (1964) Исследования подострого (90 дней) кормления с B-995 в
    Крысы. Неопубликованный отчет исследовательских лабораторий по пищевым продуктам и лекарствам представлен.
    к Всемирной организации здравоохранения от Uniroyal Chemical Division of
    Uniroyal, Corp.

    Дальгрен, Дальгрен и Зиммерман, (1963) Science, 148, 485; 1963 г.

    Эдгертон, Л.Дж., Роки, М., Арнольд, Х., и Лиск, Д.Дж., (1967)
    «Колориметрическое определение остатков Alar в яблоках», J. Agr. Еда
    Chem.  15 , нет. 5, стр. 812, 1967 г.

    Фейгл, Ф., (1949) Химия специфических селективных и чувствительных
    Реакции, стр. 377, Academic Press, Нью-Йорк, 1949 г.

    Харрис, L.E., (1975) "Руководство по оценке токсичных остатков в организме животных".
    корма или диеты ", Национальная служба технической информации США,
    инвентарный номер ПБ-243-748-ЛК

    Кеплингер, М.Л., Кеннеди, Г.Л., и Хейли, С. (1972) Тератогенный
    Исследование с Аларом на крысах-альбиносах. Неопубликованный отчет Industrial
    Bio-Test Labs., Представленный Всемирной организации здравоохранения
    Uniroyal Chemical Подразделение Uniroyal, Corp.Магнесс, Дж. Р., Маркл, Г. М., Комптон, Си-Си, (1971) Продовольственные и кормовые культуры
    США, Bull. 828, Сельскохозяйственный эксперимент в Нью-Джерси
    Станция, 1971 год

    Осер, Б.Л., (1966) Исследования хронического (2 года) кормления с B-995 на крысах
    и собаки. Неопубликованный отчет исследовательских лабораторий по пищевым продуктам и лекарствам.,
    представлен во Всемирную организацию здравоохранения компанией Uniroyal Chemical
    Подразделение Uniroyal, Corp.

    Палмер, А. и Ловелл, М.П., ​​(1973) Доминантный летальный анализ алара в
    Мышь-самец.Неопубликованный отчет Исследовательского центра Хантингдона,
    представлен во Всемирную организацию здравоохранения компанией Uniroyal Chemical
    Подразделение Uniroyal, Corp.

    Pam, II., (1967) Pesticide Analytical Manual, Vol. II, исправленная; НАС.
    Департамент здравоохранения, образования и социального обеспечения, пищевых продуктов и медикаментов
    Администрация

    Рид, (1963) Science,  148 , 1097; 1963 г.

    Райер, Ф.Х., (1966) Заключительный отчет. Исследование метаболизма радиоактивных индикаторов,
    Алар-С  14 . Неопубликованный отчет Hazleton Labs., Inc., представленный
    Всемирная организация здравоохранения, разработанная компанией United States Rubber Company.

    Сент-Джон, младший, Л.Э., Арнольд, Х. и Леск, Д.Дж., (1969) Метаболический
    Исследования регулятора роста Alar на молочных коровах.
      J. Agr. Food Chem., 17 , № 11 116.117.

    Uniroyal, (1966) Неопубликованная информация, Uniroyal, Inc. v к U.S. Food
    и Управление по лекарствам

    Uniroyal, (1967) Неопубликованная информация, Uniroyal, Inc., в U.S. Food
    и Управление по лекарствам

    Uniroyal, (1973) Неопубликованная информация, Uniroyal, Inc., в американскую еду
    и Управление по лекарствам

    Uniroyal, (1977) Представление на совместном заседании, 17 мая 1977 г., Uniroyal,
    Inc.
    
 
 
    Смотрите также:
       Токсикологические сокращения
       Даминозид (остатки пестицидов в продуктах питания: оценки 1983 г.)
       Даминозид (остатки пестицидов в продуктах питания: оценки 1989 г., часть II, токсикология)
       Даминозид (остатки пестицидов в продуктах питания: оценка 1991 г., часть II, токсикология)
 

(PDF) Влияние низкомолекулярных органических кислот на накопление и транспорт гадолиния в растениях томатов

7.Ma JF, Hiradate S (2000) Форма алюминия для поглощения и транслокации в гречихе (Fagopyrum

esculentum Moench). Planta 211: 355–360

8. Ма Дж. Ф., Хирадате С., Номото К., Вашита Т., Мацумото Х. (1997) Механизм внутренней детоксикации Al

в гортензии. Идентификация формы Al в листьях. Plant Physiol 113: 1033–1039

9. Ма JF, Zheng SJ, Hiradate S, Matsumoto H (1997) Детоксикация алюминия с помощью гречки. Природа

390: 569–570

10.Ni JZ (ed) (1995) В: Использование редкоземельных элементов в сельском хозяйстве и медицине, в биоинорганической

химии редкоземельных элементов. Science Press, Beijing, pp. 13–55

11. Guo BS (1999) Последние достижения в области исследований редкоземельных элементов в области биологии. Chinese Rare

Earth 20: 64–68 (на китайском)

12. Shan XQ, Wang HO, Zhang SZ, Zhou HF, Zheng Y, Yu H, Wen B (2003) Накопление и поглощение

легких редкоземельных элементов элементы гипераккумулятора Dicropteris dichotoma.Plant Sci 165: 1343–1353

13. Ван З.В., Чжан С.З., Шань XQ (2004) Влияние низкомолекулярных органических кислот на поглощение

лантана корнями пшеницы. Plant Soil 261: 163–170

14. Han F, Shan XQ, Zhang J, Xie YN, Pei ZG, Zhang SZ, Zhu YG, Wen B (2005) Органические кислоты способствуют усвоению лантана корнями ячменя. New Phytol 165: 481–492

15. Дин С.М., Лян Т., Ян Дж. К., Чжан З. Л., Сан К. (2005) Влияние органических лигандов на накопление и фракционирование

редкоземельных элементов РЗЭ в пшенице.Acta Ecologica Sinica 25 (11): 2888–2894 (на китайском языке)

16. Маршнер Х. (1995) Минеральное питание высших растений. Academic, Cambridge

17. Wei ZG, Wong JW, Hong FS, Zhao HY, Li HX, Hu F (2007) Определение неорганических и органических анионов

в ксилемных соках двух контрастирующих сортов масличного рапса (Brassica juncea L.) : роли анионов в

переносе кадмия на большие расстояния. Microchem J 86 (1): 53–59

18. Ding SM, Liang T, Zhang CS, Yan JC, Zhang ZL (2005) Накопление и фракционирование редкоземельных элементов

(РЗЭ) в пшенице: контролируется фосфатным осаждением , абсорбция клеточной стенки и комплексообразование раствора

.J Exp Bot 56 (420): 2765–2775

19. Динг С.М. (2005) Фракционирование редкоземельных элементов в пшенице и его микромеханизмы. Кандидат наук. thesis,

Институт географических наук и исследований природных ресурсов, CAS, Пекин, Китай

20. Salt DE, Prince RC, Pickering IJ, Raskin I (1995) Механизмы подвижности и накопления кадмия

в индийской горчице. Plant Physiol 109: 427–433

21. Sagner S, Kneer R, Wanner G, Cosson JP, Deus-Neumann B., Zenk MH (1998) Hyperaccumulation,

Комплексообразование и распределение никеля в Sebertia acuminata.Phytochemistry 47: 339–347

22. Senden MHMN, Van der Meer AJGM, Verburg TG, Wolterbeek HTh (1995) Лимонная кислота в корнях томатов

и ее влияние на поглощение и распределение кадмия. Почва растений 171: 333–339

23. Стефан С. (2001) Молекулярные механизмы устойчивости растений к металлам и гомеостаза. Planta 212: 475–486

24. Ma JF, Hiradate S, Matsumoto H (1998) Высокая устойчивость к алюминию в гречихе II. Щавелевая кислота

выводит токсины из алюминия изнутри. Физиология растений 117: 753–759

25.Liang T, Ding SM, Song WC, Chong ZY, Zhang CS, Li HT (2008) Обзор фракционирования редких

земных элементов в растениях. J Rare Earths 26: 7–15

26. Ding SM, Liang T, Zhang CS, Huang ZC, Xie YN, Chen TB (2006) Механизмы фракционирования редких

земных элементов (РЗЭ) в гидропонной пшенице: применение для накопление металлов растениями. Environ

Sci Technol 40: 2686–2691

27. Li SQ, Hu B, Jiang ZC, Liang P, Li X, Xia LB (2004) Селективное разделение органических комплексов La

3+

и лантана

с диоксидом титана нанометрового размера и их обнаружение с помощью фторирования-

с помощью электротермического испарения ICP-AES с удалением матрицы на месте.Environ Sci Technol 38

(7): 2248–2251

28. Yang XE, Bligar VC, Foster JC, Martens DC (1997) Накопление и перенос никеля по отношению к

органических кислот в райграсе и кукурузе, выращенных с различными уровни никеля. Plant Soil 196: 271–276

29. Татар Э., Михуч В.Г., Варга А., Зарай Ги, Фодор Ф. (1998) Определение органических кислот в ксилемном соке огурца

: влияние загрязнения свинцом. Microchem J 58: 306–314

30. Ма Дж. Ф., Райан П. Р., Делхайз Э. (2001) Толерантность к алюминию в растениях и комплексообразующая роль органических кислот

.Trends Plant Sci 6: 273–278

31. Ding SM, Liang T, Zhang CS, Yan JC, Zhang ZL, Sun Q (2005) Роль лигандов в накоплении и

фракционировании редкоземельных элементов в растениях: примеры фосфат и цитрат. Biol Trace Elem Res

107 (1): 73–88

32. Yan JC, Liang T, Zhang ZL, Ding SM (2005) Влияние PO

4

3-

и цитрата на накопление РЗЭ и

фракционирование пшеницы. Environ Sci 26 (5): 169–173 (на китайском языке)

33.Мартелл А.Е., Смит Р.М. (1989) Константы критической устойчивости, т. 3: другие органические лиганды. Plenum, New York

34. Хосе Л.Б., Маржа Фернанда Н.Дж., Веренис Р.Р., Луис Х.Э. (2000) Метаболизм органических кислот в растениях: от

адаптивная физиология к трансгенным сортам для выращивания на экстремальных почвах. Plant Sci 160: 1–13

35. White PJ (2001) Пути движения кальция в ксилему. J Exp Bot 5: 891–899

Влияние LMWOA на накопление и транспортировку Gd в томатах 93

Растительные остатки томатов как новый возобновляемый источник для производства целлюлозы: экстракция нанокристаллов целлюлозы с различными поверхностными функциональными возможностями

  • Abraham E, Deepa B , Потен Л.А. и др. (2013) Экологичный метод извлечения кокосового волокна и изоляции нановолокна.Carbohydr Polym 92: 1477–1483. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2012.10.056

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Aramrueang N, Zicari SM, Zhang R (2017) Характеристика биомассы и биоэнергетики и анализ состава сельскохозяйственных культур и остатков для производства этанола в Калифорнии. Биомасса Биоэнергетика 105: 288–297. https://doi.org/10.1016/j.biombioe.2017.07.013

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Bugatti V, Brachi P, Viscusi G, Gorrasi G (2019) Повышение ценности остатков переработки томатов за счет производства активных биокомпозитов для упаковки.Front Mater 6: 1–10. https://doi.org/10.3389/fmats.2019.00034

    Артикул

    Google Scholar

  • Camarero Espinosa S, Kuhnt T, Foster EJ, Weder C (2013) Выделение термостойких нанокристаллов целлюлозы гидролизом фосфорной кислоты. Биомакромолекулы 14: 1223–1230. https://doi.org/10.1021/bm400219u

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Чен Ю.В., Ли Х.В., Абд Хамид С.Б. (2016a) Получение и характеристика кристаллитов целлюлозы с помощью процесса гидролиза, катализируемого разбавленной серной кислотой с помощью Fe (III) -, Co (II) — и Ni (II).J Nano Res 41: 96–109. https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/JNanoR.41.96

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Chen YW, Lee HV, Juan JC, Phang SM (2016b) Производство нового целлюлозного наноматериала из морской биомассы красных водорослей Gelidium elegans. Carbohydr Polym 151: 1210–1219. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.06.083

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Cheng M, Qin Z, Chen Y et al (2017) Простая одностадийная экстракция и окислительное карбоксилирование нанокристаллов целлюлозы посредством гидротермальной реакции с использованием смешанных неорганических кислот.Целлюлоза 24: 3243–3254. https://doi.org/10.1007/s10570-017-1339-1

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Chirayil CJ, Joy J, Mathew L et al (2014) Выделение и характеристика нанофибрилл целлюлозы из растения Helicteres isora ​​. Ind Crops Prod 59: 27–34. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2014.04.020

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Coelho CCS, Michelin M, Cerqueira MA et al (2018) Нанокристаллы целлюлозы из виноградных выжимок: производство, свойства и оценка цитотоксичности.Carbohydr Polym 192: 327–336. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.03.023

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Collazo-Bigliardi S, Ortega-Toro R, Chiralt Boix A (2018) Выделение и характеристика микрокристаллической целлюлозы и нанокристаллов целлюлозы из кофейной шелухи и сравнительное исследование с рисовой шелухой. Carbohydr Polym 191: 205–215. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.03.022

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Дюфрен А., Томас С., Потан Л.А. (2013) Бионанокомпозиты: современное состояние, проблемы и возможности.Биополим Нанокомпос. https://doi.org/10.1002/9781118609958.ch2

    Артикул

    Google Scholar

  • Eichhorn SJ, Dufresne A, Aranguren M et al (2010) Обзор: текущие международные исследования целлюлозных нановолокон и нанокомпозитов. J Mater Sci 45: 1–33. https://doi.org/10.1007/s10853-009-3874-0

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Эль Ачаби М., Эль Мири Н., Абулкас А. и др. (2017) Обработка и свойства экологически чистых бионанокомпозитных пленок, наполненных нанокристаллами целлюлозы из жома сахарного тростника.Int J Biol Macromol 96: 340–352. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2016.12.040

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Эль Ачаби М., Эль Мири Н., Ханначе Х и др. (2018a) Нанокристаллы целлюлозы из волокон мискантуса: понимание реологических, физико-химических свойств и способности полимера к армированию. Целлюлоза 25: 6603–6619. https://doi.org/10.1007/s10570-018-2047-1

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Эль Ачаби М., Эль Мири Н., Ханначе Х и др. (2018b) Производство нанокристаллов целлюлозы из побегов виноградной лозы и их использование для разработки нанокомпозитных материалов.Int J Biol Macromol 117: 592–600. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.05.201

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • El Achaby M, Fayoud N, Figueroa-Espinoza MC et al (2018c) Новые высокогидратированные микрофибриллы целлюлозы со спиральной морфологией усиков, извлеченные из агроотходов: применение для удаления красителей из сточных вод. RSC Adv 8: 5212–5224. https://doi.org/10.1039/c7ra10239a

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Эль Ачаби М., Кассаб З., Абулкас А. и др. (2018d) Повторное использование отходов красных водорослей для производства нанокристаллов целлюлозы и их применения в полимерных нанокомпозитах.Int J Biol Macromol 106: 681–691. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.08.067

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Эль Ачаби М., Кассаб З., Баракат А., Абулкас А. (2018e) Волокна Alfa как жизнеспособный устойчивый источник для извлечения нанокристаллов целлюлозы: применение для улучшения свойств растяжения биополимерной нанокомпозитной пленки. Ind Crop Prod J 112: 499–510. https://doi.org/10.18642/jmseat_7100121585

    Артикул

    Google Scholar

  • Эль Мири Н., Абделуахди К., Баракат А. и др. (2015) Бионанокомпозитные пленки, армированные нанокристаллами целлюлозы: реология пленкообразующих растворов, прозрачность, барьер для водяного пара и свойства пленок при растяжении.Carbohydr Polym 129: 156–167. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.04.051

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Fortunati E, Puglia D, Monti M et al (2013) Извлечение нанокристаллов целлюлозы из волокон Phormium tenax . J Polym Environ 21: 319–328. https://doi.org/10.1007/s10924-012-0543-1

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Fritsch C, Staebler A, Happel A et al (2017) Обработка, повышение ценности и применение соединений, полученных из биологических отходов из картофеля, томатов, оливок и злаков: обзор.Устойчивость 9: 1–46. https://doi.org/10.3390/su

    92

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Хафеманн Э., Баттисти Р., Марангони С., Мачадо RAF (2019) Повышение ценности агропромышленных отходов королевской пальмы путем выделения нанокристаллов целлюлозы. Carbohydr Polym 218: 188–198. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.04.086

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Эррера М.А., Мэтью А.П., Оксман К. (2012) Сравнение нановискеров целлюлозы, экстрагированных из промышленных биологических остатков и коммерческой микрокристаллической целлюлозы.Mater Lett 71: 28–31. https://doi.org/10.1016/j.matlet.2011.12.011

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Хуа Х, Сюй С., Ван М. и др. (2017) Влияние высокоскоростной гомогенизации и гомогенизации под высоким давлением на структуру волокон томатных остатков. Food Chem 232: 443–449. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.003

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Ilangovan M, Guna V, Hu C et al (2018) Curcuma longa L.растительные остатки как источник натуральных целлюлозных волокон с антимикробной активностью. Ind Crops Prod 112: 556–560. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2017.12.042

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Янковская И., Панкевич Р., Погожелец-Глазер К. и др. (2018) Сравнение структурных, термических и протонных свойств проводимости микро- и наноцеллюлоз. Carbohydr Polym 200: 536–542. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.08.033

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Jiang F, Hsieh YL (2015a) Выделение нанокристаллов целлюлозы из кожуры томатов и собранных нановолокон. Carbohydr Polym 122: 60–68. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.12.064

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Jiang F, Hsieh Y (2015b) Выделение нанокристаллов целлюлозы из кожуры томатов и собранных нановолокон.Carbohydr Polym. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.12.064

    Артикул
    PubMed

    Google Scholar

  • Kallel F, Bettaieb F, Khiari R et al (2016) Выделение и структурная характеристика нанокристаллов целлюлозы, экстрагированных из остатков соломы чеснока. Ind Crops Prod 87: 287–296. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2016.04.060

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Каргарзаде Х., Ахмад И., Абдулла И. и др. (2012) Влияние условий гидролиза на морфологию, кристалличность и термическую стабильность нанокристаллов целлюлозы, экстрагированных из лубяных волокон кенафа.Целлюлоза 19: 855–866. https://doi.org/10.1007/s10570-012-9684-6

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Каргарзаде Х., Иелович М., Ахмад И. и др. (2017a) Методы экстракции наноцеллюлозы из различных источников. Handb Nanocellul Cellul Nanocompos. https://doi.org/10.1002/9783527689972.ch2

    Артикул

    Google Scholar

  • Каргарзаде Х., Мариано М., Хуанг Дж и др. (2017b) Последние разработки в области полимерных нанокомпозитов, армированных наноцеллюлозой: обзор.Полимер (Guildf) 132: 368–393. https://doi.org/10.1016/j.polymer.2017.09.043

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Kassab Z, Aziz F, Hannache H et al (2019a) Улучшенные механические свойства нанокомпозитных пленок на основе k-каррагинана, армированных нанокристаллами целлюлозы. Int J Biol Macromol 123: 1248–1256. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.12.030

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Kassab Z, Ben Youcef H, Hannache H, El Achaby M (2019b) Выделение нанокристаллов целлюлозы из различных лигноцеллюлозных материалов: физико-химические характеристики и применение в разработке полимерных композитов.Mater Today Proc 13: 964–973. https://doi.org/10.1016/j.matpr.2019.04.061

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Kassab Z, El Achaby M, Tamraoui Y et al (2019c) Нанокристаллы целлюлозы, полученные из подсолнечного жмыха: экстракция, физико-химические характеристики и потенциальное применение. Int J Biol Macromol 136: 241–252. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.06.049

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Kassab Z, Syafri E, Tamraoui Y et al (2019d) Характеристики нанокристаллов сульфатированной и карбоксилированной целлюлозы, экстрагированных из стеблей растения юнкус.Int J Biol Macromol. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.11.023

    Артикул
    PubMed

    Google Scholar

  • Kassab Z, Mansouri S, Tamraoui Y et al (2020) Определение завода Juncus как жизнеспособного источника для производства микро- и наноцеллюлозных волокон: применение для разработки композиционных материалов на основе ПВС. Ind Crops Prod 144: 112035. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2019.112035

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Lamaming J, Hashim R, Sulaiman O et al (2015) Нанокристаллы целлюлозы, изолированные из ствола масличной пальмы.Carbohydr Polym 127: 202–208. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2015.03.043

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Lozano FJ, Lozano R (2018) Оценка потенциальных преимуществ устойчивости сельскохозяйственных остатков: преобразование биомассы в синтез-газ для производства энергии или в производство химикатов. J Clean Prod 172: 4162–4169. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.01.037

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Лузи Ф., Апулия Д., Сарасини Ф. и др. (2019) Валоризация и извлечение нанокристаллов целлюлозы из травы Северной Африки: Ampelodesmos mauritanicus (Diss).Carbohydr Polym 209: 328–337. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.01.048

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Махмуд М.М., Первен А., Джахан Р.А. и др. (2019) Получение различных полиморфов целлюлозы из различных сред кислотного гидролиза. Int J Biol Macromol 130: 969–976. https://doi.org/10.1016/J.IJBIOMAC.2019.03.027

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Meng F, Wang G, Du X et al (2019) Экстракция и характеристика нановолокон и нанокристаллов целлюлозы из сжиженных остатков псевдостеблей банана.Compos Part B Eng 160: 341–347. https://doi.org/10.1016/j.compositesb.2018.08.048

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Микулцова В., Бордес Р., Минажик А., Кашпаркова В. (2018) Пикеринговые эмульсии масла в воде, стабилизированные нанокристаллами карбоксилированной целлюлозы — влияние pH. Food Hydrocoll 80: 60–67. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2018.01.034

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Mohamed MA, Salleh WNW, Jaafar J et al (2015) Физико-химические свойства «зеленой» нанокристаллической целлюлозы, выделенной из переработанной газеты.RSC Adv 5: 29842–29849. https://doi.org/10.1039/c4ra17020b

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Ng HM, Sin LT, Tee TT et al (2015) Извлечение нанокристаллов целлюлозы из растительных источников для применения в качестве усиливающего агента в полимерах. Compos Part B Eng 75: 176–200. https://doi.org/10.1016/j.compositesb.2015.01.008

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Nisticò R, Evon P, Labonne L et al (2018) Послеуборочные растения томатов и городские пищевые отходы для производства пластиковых пленок.J Clean Prod 167: 68–74. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.08.160

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Oun AA, Rhim JW (2016) Выделение нанокристаллов целлюлозы из зерновой соломки и их использование для получения нанокомпозитных пленок на основе карбоксиметилцеллюлозы. Carbohydr Polym 150: 187–200. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.05.020

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Pirich CL, Picheth GF, Machado JPE et al (2019) Влияние предварительной механической обработки на выделение нанокристаллов целлюлозы гидролизом серной кислоты.Int J Biol Macromol 130: 622–626. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.02.166

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Rhim JW, Reddy JP, Luo X (2015) Выделение нанокристаллов целлюлозы из луковой кожи и их использование для приготовления пленок бионанокомпозитов на основе агара. Целлюлоза 22: 407–420. https://doi.org/10.1007/s10570-014-0517-7

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Santmartí A, Lee K-Y (2018) Кристалличность и термическая стабильность наноцеллюлозы.Nanocellul Sustain. https://doi.org/10.1201/9781351262927-5

    Артикул

    Google Scholar

  • Szymanska-Chargot M, Chylinska M, Gdula K et al (2017) Выделение и характеристика целлюлозы из различных выжимок фруктов и овощей. Полимеры (Базель) 9: 495. https://doi.org/10.3390/polym

    95

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Trache D, Donnot A, Khimeche K et al (2014) Физико-химические свойства и термическая стабильность микрокристаллической целлюлозы, выделенной из волокон Alfa.Carbohydr Polym 104: 223–230. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.01.058

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Ян Б., Чжан М., Лу Зи и др. (2019) Сравнительное исследование арамидного нановолокна (ANF) и целлюлозного нановолокна (CNF). Carbohydr Polym 208: 372–381. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2018.12.086

    CAS
    Статья
    PubMed

    Google Scholar

  • Yu H, Qin Z, Liang B et al (2013) Простая экстракция термостойких нанокристаллов целлюлозы с высоким выходом 93% путем гидролиза соляной кислотой в гидротермальных условиях.J Mater Chem A 1: 3938–3944. https://doi.org/10.1039/c3ta01150j

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Yu HY, Zhang DZ, Lu FF, Yao J (2016) Новый подход к одностадийной экстракции нанокристаллов карбоксилированной целлюлозы для их использования в качестве адсорбентов и флокулянтов. ACS Sustain Chem Eng 4: 2632–2643. https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.6b00126

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Ж К., Эль Генди Н.С., Ха А. и др. (2018) Улучшение агропромышленных отходов томатов ( Solanum lycopersicum ).J Microb Biochem Technol 10: 46–48. https://doi.org/10.4172/1948-5948.1000394

    Артикул

    Google Scholar

  • Zhang PP, Tong DS, Lin CX et al (2014) Влияние кислотной обработки на нанокристаллы бамбуковой целлюлозы. Asia-Pac J Chem Eng 9: 686–695. https://doi.org/10.1002/apj.1812

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • Почему мои помидоры такие кислые? (3 причины кислых помидоров) — greenupside

    Вы пробовали это с кислыми помидорами? Если да, то вы, вероятно, задаетесь вопросом, почему помидоры в вашем саду такие кислые.

    Итак, почему ваши помидоры такие кислые? Некоторые сорта томатов будут более кислыми, чем другие, из-за различий в содержании кислоты и сахара. Количество солнечного света, которое получает растение томата, также влияет на кислотность плодов томата. Спелость помидора также повлияет на кислотность.

    Конечно, если вы уже собрали помидоры, вы мало что можете сделать, чтобы изменить их кислотность. Тем не менее, вы можете предпринять несколько шагов, чтобы вырастить менее кислые помидоры.

    Мы скоро займемся этим. Прямо сейчас мы начнем с того, что подробнее рассмотрим, почему помидоры имеют кислый вкус.

    Приступим.

    Почему мои помидоры такие кислые?

    Помидоры с высоким содержанием кислоты и низким содержанием сахара будут более кислыми. Согласно статье о кислоте в томатном соке от Wiley:

    «Восстанавливающие сахара и органические кислоты являются важными компонентами, соответственно, кисло-сладкого вкуса томатов. Их концентрация может существенно повлиять на восприятие вкуса.”

    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1745-4557.2007.00119.x

    Помидоры черри, как правило, более сладкие и менее кислые по сравнению с более крупными помидорами.

    В томатах содержится много различных кислот, которые могут влиять на их вкус. Две основные кислоты томатов — это лимонная кислота и яблочная кислота.

    В помидорах лимонной кислоты больше, чем яблочной. Количество кислоты зависит от нескольких основных факторов, в том числе:

    • Сорт выращиваемых помидоров
    • Количество солнечного света
    • Созревание фруктов

    Сорт

    Сорт помидоров, которые вы выращиваете, будет иметь большое влияние на то, насколько кислым будет вкус фруктов.В небольшом исследовании 15 сортов томатов Расширение Университета штата Юта обнаружило, что томаты семейной реликвии менее кислые (имеют более высокий pH), чем гибридные томаты.

    Согласно расширению Университета штата Колорадо:

    «Хотя томаты считаются высококислотными продуктами питания (pH ниже 4,6), при определенных условиях и сортах можно производить помидоры и томатные продукты со значениями pH выше 4,6».

    https://extension.colostate.edu/topic-areas/nutrition-food-safety-health/canning-tomatoes-and-tomato-products-9-341/

    Помидоры вкуснее всего, когда они хорошо сбалансированы кислоты и сахара.Однако предпочтения будут варьироваться в зависимости от индивидуального вкуса!

    Есть три основных типа томатных ароматизаторов, основанных на комбинации кислоты (кислый) и сахара (сладкий).

    Сладкие (с высоким содержанием сахара)

    Эти помидоры имеют сладкий вкус, так как в них много сахара. Вот некоторые примеры сладких помидоров:

    Помидоры черри, такие как Super Sweet 100, имеют сладкий вкус и дают много маленьких плодов на одном растении.

    Кислый (High Acid)

    Эти помидоры на вкус острые, терпкие или кислые из-за низкого содержания сахара.Вот некоторые примеры кислых помидоров:

    Зеленые помидоры «зебра» при созревании зеленые с желтыми полосами.
    Изображение из: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Green_Zebra_Tomato_65.jpg

    Сбалансированный

    Эти помидоры сладкие и кислые благодаря сбалансированному сочетанию сахара и кислоты. Вот некоторые примеры этих сбалансированных томатов:

    Помидоры Cherokee Purple обычно вырастают большими и имеют темно-розовый или фиолетовый цвет.
    Изображение с сайта: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cherokee.purple.jpg

    Количество солнечного света

    Помидоры, выращенные на полном солнечном свете, имеют тенденцию быть более кислыми. Помидоры, выращенные в тени или в условиях ограниченного светового дня, обычно менее кислые.

    Количество солнечного света, которое получает растение томата, влияет на созревание плода.

    Созревание плодов

    Помидоры, собранные до полного созревания, будут более кислыми. Зеленые помидоры по-прежнему будут твердыми, но по мере созревания они станут мягче и слаще.

    Помидоры, созревшие на лозе, также будут менее кислыми, чем помидоры, созревшие на лозе.По некоторым помидорам сложно определить, созрели ли они, просто взглянув на них. Например:

    • Зеленая зебра Спелые помидоры зеленые с желтыми полосами.
    • Black Krim Спелые помидоры выглядят темно-красными, пурпурными или даже черными.
    • Помидоры Cherokee Purple при созревании выглядят темно-малиновыми.

    Чтобы определить, когда эти помидоры созрели, вам может потребоваться потрогать их, чтобы увидеть, достаточно ли они мягкие. Если вы собираете урожай слишком рано, вы получите более кислые помидоры, которые имеют кислый вкус.

    Если вы хотите, чтобы помидоры были менее кислыми, не беспокойтесь о том, что они немного повредятся при проверке их спелости. Идеальные, безупречные фрукты, как правило, более кислые, чем фрукты с небольшими синяками.

    Слишком высокая (или слишком низкая) температура замедлит или остановит процесс созревания. Это может привести к тому, что помидоры станут горькими или безвкусными, а не кислыми, сладкими или сбалансированными.

    Избыточный солнечный свет может вызвать неравномерное созревание (например, зеленые или желтые плечи на верхушке плодов).

    Подробнее о причинах созревания помидоров читайте в моей статье здесь.

    Что еще делает помидоры кислыми?

    Есть еще пара факторов, которые могут сделать томаты кислыми, в том числе:

    Полив

    Концентрация кислоты и сахара в помидоре влияет на его вкус. Больше воды означает меньшую концентрацию, а меньше воды означает более высокую концентрацию.

    Недостаток воды может вызвать более кислые помидоры, а также вызвать дефицит питательных веществ в ваших растениях.

    Подумайте об этом: если вы растворите чайную ложку сахара в 1 стакане воды, он будет слаще, чем такая же чайная ложка сахара, растворенного в 2 стаканах воды.

    При меньшем количестве воды сахар будет более сладким, а кислота — более кислым. В сухой вегетационный период (или в засушливом месте) в помидорах будет меньше воды.

    Местоположение

    Это кажется странным, но место, где вы выращиваете помидоры, может полностью изменить профиль вкуса. Один и тот же сорт, выращенный на разных концах страны, может иметь разную кислотность или сладость.

    Это может быть связано с различиями в солнечном свете, поливе или типах почвы (глина против песка, богатая или бедная кальцием и т. Д.)

    Просто имейте в виду, что может потребоваться небольшое экспериментирование, чтобы увидеть, какие разновидности становятся сладкими, кислыми или сбалансированными в вашем регионе.

    Что делает помидоры сладкими на вкус?

    Конечно, сахар в помидорах делает их сладкими на вкус. Однако это еще не все.

    Помидоры также содержат летучих веществ , которые могут повлиять на вкус, который вы ощущаете, когда вы их едите.

    Согласно этой статье на сайте cell.com:

    «Летучие вещества аромата вносят свой вклад в воспринимаемую сладость независимо от концентрации сахара, предлагая новый способ улучшить восприятие сладости без добавления сахара».

    https://www.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-9822(12)00408-3

    Летучие вещества аромата делают это двумя способами:

    • Когда они вдыхаются через нос (когда вы запах помидора)
    • Когда они попадают в носовые проходы после жевания и глотания (когда вы едите помидор)

    Заключение

    Теперь вы знаете, почему ваши помидоры такие кислые и почему они в конечном итоге становятся кислыми или терпкими .Вы также знаете, как выращивать менее кислые помидоры.

    Надеюсь, эта статья оказалась для вас полезной. Если да, поделитесь ею с кем-нибудь, кто может использовать эту информацию.

    Если вы хотите прочитать некоторые из моих самых популярных постов, загляните на страницу «Лучшее от GreenUpSide» здесь. Наслаждаться!

    ~ Джонатон

    jonathon.david.madore

    Привет, я Джон. Давайте решим ваши проблемы с садоводством, потратим больше времени на выращивание и получим лучший урожай каждый год!

    Недавние сообщения

    ссылка на Растения, которые растут в воде (11 для проверки)

    Растения, которые растут в воде (11 для проверки)

    Иногда вам просто нужно выращивать растения без почвы.Что ж, прочитав этот список растений, которые растут в воде, вы сможете! Итак, какие растения растут в воде? Растения, которые растут в …

    ссылка на Где сажать ревень (3 вещи, которые нужно запомнить)

    Где сажать ревень (3 вещи, которые нужно помнить)

    Из ревеня можно приготовить восхитительный пирог, и он не слишком требователен к условиям выращивания, когда учредил. Однако есть несколько вещей, которые следует помнить, если вы хотите помочь своему ревеню расти после …

    Влияние охлаждения корней на рост растений и качество плодов коктейльных помидоров в течение двух последовательных сезонов

    Понимание влияния температуры корней на растения важен рост и основные пищевые компоненты садовых культур в тепличных условиях.Здесь мы оцениваем влияние охлаждения корней на рост растений и качество плодов двух коктейльных сортов томатов ( Lycopersicon esculentum, cv «Amoroso» и cv «Delioso») зимой 2017-2018 и летом 2018 года. выращивается гидропонно на минеральной вате при различных температурах корней (16–27 ° C и 10 ° C) из соцветий 2 и для сбора урожая в теплице. Температуру корней на уровне 10 ° C контролировали независимо от температуры воздуха (18–23 ° C зимой и 21–29 ° C летом) с помощью циркулирующей охлаждающей воды.Снижение товарной урожайности с одного растения (7,9–20,9%) у обоих сортов наблюдалось в ответ на охлаждение корней зимой, но не значительно летом. В большинстве случаев охлаждение корней положительно влияло на функциональные качества (уровень сахара, витамина С и каротиноидов). В случае «Делиозо» в оба сезона концентрация глюкозы увеличилась на 7,7–10,3%, витамина С — на 20–21%, ликопина — на 16,9–20,5%. «Аморозо» показал только более высокие постоянные значения глюкозы с шагом между 6.9 и 7,8% за два сезона. Уровни элементов снизились при охлаждении корней, со статистически значимым снижением N, P, S и Fe на 12,1–15,7% у «Делиозо» зимой и P и Zn на 9,1–22,2% у обоих сортов летом. Таким образом, регулирование температуры корней может быть подходящим методом для улучшения общего качества фруктов коктейльных помидоров; однако этот эффект также зависел от сортов и других факторов окружающей среды.

    1. Введение

    Помидор ( Lycopersicon esculentum Mill.) является важной садовой культурой во всем мире с растущими площадями выращивания, достигающими 4,8 млн га при среднем показателе 37,6 т / га и общем производстве более 18 млн тонн, соответственно, в 2017 году [1]. Эффекты, способствующие укреплению здоровья, а также потенциальный риск потребления помидоров и продуктов на их основе для людей хорошо известны и были рассмотрены Salehi et al. [2]. Следовательно, защитное действие обычно приписывается значительным уровням антиоксидантов, таких как витамин C [3], ликопин [4] или каротиноиды [5].Коктейльные помидоры со средней массой 20–50 г воспринимаются потребителями как вкуснее [6], а из-за подходящего размера становятся все более популярными среди потребителей. Доказано, что коктейльные томаты содержат более высокий уровень сахара, каротиноидов и других антиоксидантов, чем помидоры нормального размера [7], из-за более высокого отношения кожуры к объему [8].

    Среди факторов окружающей среды решающую роль в росте томатов и развитии плодов играет температура. При субоптимальной температуре воздуха для вегетативной стадии проростки томатов, как правило, производят более крупные клетки для хранения большего количества крахмала, что указывает на более толстые листья и относительно более низкую скорость роста [9].Даже короткие периоды низких температур могут вызвать рубцевание плодов на концах цветков, сделать их чувствительными к синякам и стать возможным источником послеуборочных болезней [10]. На стадии развития цветка более прохладная температура воздуха вызвала увеличение количества цветков, позднюю спелость и, в конечном итоге, более крупные плоды [11, 12]. Оптимальная температура воздуха для завязывания плодов составляет 18–20 ° C, а температура выше 30 ° C вызывает растрескивание плодов и пятнистое созревание [13]. На стадиях развития плодов накопление каротиноидов при температуре выше 10 ° C стимулируется, но при температуре воздуха выше 30 ° C ингибируется [14, 15].

    Помимо температуры воздуха, температура корней уже давно признана важным фактором роста томатов. Культурный томат Lycopersicon esculentum , происходящий из тропических регионов, уязвим к низкой температуре корней [16, 17]. Механизмы влияния корневой температуры на рост растений томата являются результатом как прямых, так и косвенных процессов. Рост корней, потребление питательных веществ и воды находятся под прямым влиянием, тогда как устьичная проводимость, разрастание листьев, фотосинтез, синтез и распределение гормонов связаны косвенно [18–23].Купер [24] описал общую кривую реакции всех видов на температуру корней как нисходящую параболу с оптимальной температурой корней для томатов между 25 и 30 ° C. У растений томатов на разных стадиях роста разные температурные предпочтения корней: 20–30 ° C для вегетативного роста [25, 26], 25–30 ° C во время дифференциации цветов и 15–30 ° C во время развития плодов [26]. Температура корня также влияет на распределение углеводов между побегом и корнем, изменяя силу погружения корня [27–29].Соотношение побегов и корней томата положительно коррелирует с температурой корней [30].

    Общий вкус томата во многом определяется концентрацией сахаров и кислот [31]. Многие исследования доказали, что температура корней влияет на концентрацию сахара в различных органах растения. Например, более низкая температура корней вызывает более высокую концентрацию сахаров в листьях красного салата [32] и шпината [33]. Каротиноиды томатов являются важным источником питания человека из-за их высокой частоты в рационе [34].Известно, что ряд факторов окружающей среды, таких как интенсивность света, уровни CO 2 , соленость и температура, влияют на уровни каротиноидов в томатах [15, 34]. Недавно было продемонстрировано, что более низкая температура корня увеличивает накопление каротиноидов, таких как β -каротин, в моркови, выращенной на гидропонике [35]. Аскорбиновая кислота (витамин С) — еще один важный антиоксидант плодов томата. Однонедельная обработка корня шпината при температуре 5 ° C повысила уровень аскорбиновой кислоты в листьях [33].Плоды томатов также содержат важные для здоровья человека элементы, такие как K, Ca, P и Mg [36]. Было показано, что температура корней влияет на поглощение и перемещение минералов в различные части растения, такие как K и P кукурузы [37]; Ca, Mg, P, K, Fe и Mn томатов африканской змеи [38]; Fe шпината [33]; K, N, P, Ca и Mg молодых растений томата [22]. Таким образом, правильное регулирование температуры корней может улучшить вкусовые качества и полезные свойства, что приведет к повышению рыночной стоимости сельскохозяйственных культур.

    Поддержание температуры корня в оптимальном диапазоне является энергоэффективным методом облегчения травм, вызванных неоптимальной температурой воздуха [39].Trudel и Gosselin [40] и Gosselin and Trudel [41] сообщили, что температура корней ниже 16 ° C значительно снижает урожайность томатов, в то время как нагревание корней частично снижает температуру прохладного воздуха в ночное время, показывая повышение урожайности. Кавасаки и др. [22] также отметили, что нагревание корней при низкой температуре воздуха увеличивает рост корней и общий урожай томатов. Температура корней около 25 ° C увеличивает фотосинтез, устьичную проводимость и рост побегов при высоких температурах воздуха (40 ° C днем ​​/ 23 ° C ночью) [42].Более того, рост корней и потребление питательных веществ молодыми растениями томатов усиливались охлаждением корней при более высоких температурах воздуха за счет производства ауксина [21]. Однако мало что известно о влиянии чрезмерного охлаждения корней на рост растений и особенно на качество плодов томатов.

    Было показано, что манипулирование водным стрессом на поздних стадиях развития растений улучшает общее качество плодов без снижения урожайности [43, 44]. В соответствии с данными о водном стрессе, охлаждение корней только после цветков 2 и может, однако, улучшить качество плодов без снижения урожайности.Мы предположили, что такие условия снижают силу поглощения корней для фотоассимилятов и, следовательно, способствуют перемещению углеводов в растущие плоды. Кроме того, уровень антиоксидантов, например аскорбиновой кислоты и каротиноидов, может быть повышен при неоптимальном температурном стрессе корней. Концентрации ионов остаются неизменными или повышаются после длительной адаптации к низкой температуре корней за счет увеличения способности к захвату и перемещению [45]. Чтобы проверить эту гипотезу на коктейльном томате, была проведена беспочвенная культура (минеральная вата) в два сезона (зима 2017-2018 гг. И лето 2018 г.).В начале цветения 2 и применяли две температурные обработки корней: 10 ° C и контроль. Рост растений и фруктов, концентрация углеводов (глюкоза, фруктоза и сахароза), органических кислот (яблочная кислота, лимонная кислота и аскорбиновая кислота), каротиноидов (ликопин и β -каротин) и элементов (макро и микро) были измерены после сбора урожая.

    2. Материалы и методы
    2.1. Растительный материал и условия выращивания

    Коктейльный томат сорта Delioso и Amoroso были предоставлены селекционной компанией Rijk Zwaan (Нидерланды).Семена были посеяны 11 -го октября 2017 г. и 10 -го апреля 2018 г. в пробки из минеральной ваты (25 × 25 × 40 мм с отверстием 6/16 мм, Grodan Vital, Рурмонд, Нидерланды), которые ранее были погружены в дистиллированную воду. вода в течение одного часа. Все пробки с семенами помещали в лоток и закрывали крышкой для предотвращения попадания света, а температуру поддерживали на уровне 25 ° C. Через 3-4 дня после посева семена прорастали и крышку снимали. После развития настоящего листа 1 st (около 15 DAS) проростки переносили на кубики минеральной ваты (100 × 100 × 65 мм, Grodan Vital, Рурмонд, Нидерланды) и удобряли раствором Хогланда половинной концентрации (мг / л). ): N (105.0), Ca (100,2), K (117,3), Mg (24,6), S (32,0), P (15,5), Fe (0,5), Mn (0,55), Cu (0,064), Zn (0,065), B ( 0,54) и Мо (0,048) с ЕС 1,2 дСм / м и pH 6,0. Когда корни достигли дна кубиков (38–44 DAS), примерно от 3 до 4 настоящих листьев, саженцы были помещены на верх плиты из минеральной ваты (1000 × 200 × 75 мм; Grodan Vital, Рурмонд, Нидерланды). . Состав питательного раствора был изменен следующим образом (мг / л): N (120,6), Ca (108,3), K (180,6), Mg (28,8), S (70,5), P (23,8), Mn (0.27), Zn (0,16), B (0,04), Cu (0,025), Mo (0,023) и Fe (0,419) с pH около 5,8 и EC 2,8 дСм / м. Питательный раствор подавался автоматически каждый час с 6.00 до 19.00, и общее количество составляло 2–4 л в день на одно растение, чтобы сохранить отток на 30–40% и уменьшить накопление солей [46]. Растения обоих сезонов были приучены к одной стебельной высокопрочной системе. В оба сезона растения выращивали с плотностью 2,5 м 2 (0,5 м между и 0,5 м внутри ряда). Боковые побеги регулярно обрезали, а листья удаляли, как только они оказывались ниже собранной грозди.Все растения были покрыты верхушками, оставив два листа над гроздью 7 -го . Цветки во время цветения вибрировали с помощью электронной зубной щетки, чтобы стимулировать опыление. Шесть дополнительных газоразрядных ламп высокого давления (720, мкм, моль / с) (MGR-K400, DH LICHT, Германия) работали по 16 часов с 6.00 до 22.00 в течение двух сезонов для компенсации низких дневных PAR. Суточная максимальная температура воздуха и уровень излучения постоянно измерялись и регистрировались в течение обоих сезонов датчиком климата в центре теплицы.

    2.2. План эксперимента и управление температурой корней

    В оба сезона два сорта были случайным образом расположены на 14 плитах в два ряда, по 2 растения на каждой плите. Учитывая эффект границы, четыре растения в углу двух рядов были исключены из измерений. Было две обработки: контроль и корни, обработанные при температуре корней 10 ° C. Охлаждающие маты (Clina Heiz und Kühlelemente GmbH, Германия), циркулирующие с охлажденной дистиллированной водой из термостата (Julabo, Германия), размещались сверху и снизу плит.Теплоизоляционные маты были обернуты снаружи охлаждающих матов, чтобы уменьшить теплопередачу между минеральной ватой и окружающим воздухом. Температура термостата была установлена ​​на уровне 10 ° C, и десять регистраторов температуры (разработанные IBG-2, Forschungszentrum Jülich) были помещены в середину плит для регистрации температуры корневой зоны: шесть в группе охлаждения и четыре в контрольной группе. После появления 2 соцветий и 3 -го января (84 DAS) и 6 -го июня 2018 г. (62 DAS), температура корней 10 ° C применялась до последнего урожая.

    2.3. Сбор урожая и подготовка образца

    Сбор плодов производился в период с 28 -го февраля до 6 -го апреля и 20 -го июля и 29 -го августа 2018 года. После начала обработки после 2-го соцветия -го , только собраны плоды с грозди 2 по 5 . Каждый кластер был разделен на три части: проксимальную, среднюю и дистальную в зависимости от расстояния до ножки. Каждую часть собирали, когда плоды этой части стали красными и спелыми.Общий урожай с одного растения представлял собой комбинацию массы всех плодов от 2 до 5 грозди на растение. Товарная урожайность представляла собой комбинацию массы всех здоровых, красных и спелых фруктов более 20 г для «Аморозо», в то время как для «Делиозо» минимальный вес составлял 25 г. Средний вес плодов был аппроксимирован делением общего урожая на общее количество плодов на растении. После сбора плодов грозди 7 также измеряли длину побегов растений. Диаметр у основания и междоузлия между каждыми двумя кластерами измеряли и усредняли.После сбора урожая измеряли экваториальный и продольный диаметр (мм) и свежий вес (г) плодов.

    Два случайно выбранных красных и спелых плода из каждой части двух гроздей (2 и 3 ) были использованы для дальнейшего биохимического анализа. Два плода разрезали на четвертинки и удалили семена и локулярную ткань. По две четверти каждого плода собирали и быстро замораживали в жидком азоте. Две другие диагональные четверти также объединяли и сушили при 65 ° C в течение 48 часов до постоянного веса.Замороженные образцы измельчали ​​в кухонной кофемолке (Clatronic International GmbH, Германия) с жидким азотом и затем хранили при -80 ° C. Высушенные образцы измельчали ​​в смесительной мельнице (MM400, Retsch, Германия).

    2.4. Количественное определение сахара

    Концентрации сахара определяли ферментативным анализом по Виоле и Дэвису [47] с небольшими корректировками. К 50 мг замороженных образцов добавляли 400 мк мкл 80% (об. / Об.) Этанола, инкубировали при 80 ° C в течение 15 минут и центрифугировали в течение 3 минут.Супернатант сохраняли, и к осадку добавляли 400 мкл мкл 50% (об. / Об.) Этанола и повторно экстрагировали с использованием того же метода. Это повторяли еще три раза, используя 200% мкл мкл 80% (об. / Об.) Этанола. Все супернатанты объединяли и добавляли этанол до получения 2 мл.

    Для определения концентраций сахара 20 аликвот мкл мкл пипеткой помещали в 96-луночные планшеты и смешивали с 160 мкл мкл ферментной смеси, содержащей активированную 1,12 единиц глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (Roche Diagnostics, Швейцария), 0.25 мкм моль НАДФ (Roche Diagnostics, Швейцария), 0,5 мкм моль АТФ (Merck, Германия) и 0,75 мкм моль Mg 2+ и измерено при 340 мм с помощью считывающего устройства для микропланшетов (Synergy ™ 2 Multi-Mode, BioTek, США) при комнатной температуре. Когда кривая экстинкции достигла плато, добавляли 3,6 единицы гексокиназы (Roche Diagnostics, Швейцария). Тот же шаг повторяли до тех пор, пока не добавляли последовательно 1 единицу фосфоглюкозоизомеразы (Roche Diagnostics, Швейцария) и 20 единиц инвертазы (Roche Diagnostics, Швейцария).Количественное определение глюкозы, фруктозы и сахарозы определяли фотометрически, вычисляя увеличение поглощения на каждой стадии, которое было пропорционально содержанию сахара в каждой лунке. Каждый образец был извлечен и проанализирован в двух экземплярах. Концентрации экстракта переводили в мг / г сырой массы и усредняли.

    2,5. Определение каротиноидов

    Каротиноиды последовательно экстрагировали ацетоном и этилацетатом и анализировали с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).Примерно 25 мг хорошо измельченных образцов взвешивали в пробирках Эппендорфа на 1,5 мл и смешивали с 1200 мкл л предварительно охлажденного ацетона (VWR, США). После центрифугирования при 13 200 об / мин в течение 15 мин супернатант осторожно фильтровали через шприц-фильтр 0,2 мкм мкм (Sigma-Aldrich, США). Отфильтрованный растворитель делили на две 1,5 мл пробирки Эппендорфа, в которые добавляли 500 мкл л воды и 300 мкл л этилацетата. Затем смесь встряхивали в течение 10 секунд и центрифугировали в течение 15 минут при 13 200 об / мин.Две этилацетатные фазы объединяли и переносили в ампулы янтарного цвета для анализа ВЭЖХ.

    Каротиноиды определяли количественно с помощью HPLC-PDA. Анализы проводили на системе Agilent 1220 Infinity II (бинарный насос, автосэмплер и термостат колонок), соединенной с детектором с фотодиодной матрицей (КПК) Agilent (Agilent Technologies, США). 20 мкл мкл стандарта и экстракта образца, соответственно, вводили в систему ВЭЖХ. Каротиноиды разделяли на колонке ProntoSIL 200-3-C30 (250 × 4.6 мм; 3 мкм с размером частиц мкм) и соответствующей защитной колонкой (10 × 4,0 мм; 3 мкм с размером частиц мкм) от Bischoff (Леонберг, Германия). Подвижная фаза состояла из метанола / воды (99,3: 0,7, об. / Об.), Содержащей 1 мМ ацетат аммония (А) и трет-бутилметиловый эфир (В). Образцы разделяли при комнатной температуре и скорости потока 500 мкм л / мин с использованием следующей градиентной программы: 85% А, линейный градиент до 70% А в течение 12 минут, изократический при 70% А в течение 6 минут, линейный градиент. до 15% A в течение 5 минут и изократический при 15% A в течение 5 минут.Затем систему вернули в исходное состояние (85% A) в течение 5 минут и уравновешивали в течение 5 минут перед началом следующего цикла (общее время работы: 55 минут). Детектор PDA работал при длинах волн 475 нм и 450 нм для ликопина и β -каротина, соответственно. Количественное определение было выполнено путем внешней калибровки с соответствующими стандартами (DHI, Дания). Концентрации были преобразованы в мкл г / г сырой массы и усреднены.

    2.6. Анализ органической кислоты

    Из-за сходства структуры и характеристик три органические кислоты: лимонная кислота, яблочная кислота и аскорбиновая кислота (витамин С) были извлечены и проанализированы одновременно методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии (ЖХ-МС).Учитывая матричный эффект и высокую склонность аскорбиновой кислоты к разложению, была выбрана калибровка по внутреннему стандарту 13 C 4 яблочная кислота. 13 C 4 яблочная кислота (Sigma-Aldrich, США) рассматривалась из-за сходства химической структуры с другими органическими кислотами. 1200 мкл л экстракционного растворителя, содержащего 50 мг / л 1,4-дитиотреитола и 50 мМ ацетата аммония, добавляли к образцу приблизительно 20 мг вместе с внутренним стандартом 13 C 4 яблочной кислоты для определения эффективности экстракции.Затем образец гомогенизировали при 4 ° C в течение 15 минут и центрифугировали при 4 ° C в течение еще 15 минут при 13 200 об / мин. Затем супернатант фильтровали через фильтр 0,2 мкм мкм и разбавляли до подходящих концентраций.

    Количественное определение органических кислот проводили с использованием системы УВЭЖХ Waters ACQUITY® (бинарный насос и автоматический пробоотборник), соединенной с трехквадрупольным масс-спектрометром Waters Xevo TQ-S® (Waters Technologies Corp., Массачусетс, США). Разделение трех органических кислот было достигнуто на колонке Nucleodur C18 Gravity-SB (150 × 3 мм, 3 мкм, м; Macherey-Nagel, Германия).Колонка была оборудована предколонкой (Macherey-Nagel, Германия). Подвижная фаза представляла собой воду (A) и ацетонитрил (B), каждый из которых содержал 0,1% муравьиной кислоты, при скорости потока 0,6 мл / мин. Программа градиента была следующей: 100% A изократический в течение 4 минут, до 97,5% A в течение 0,1 минуты, 97,5% A изократический в течение 3,2 минут, возврат к 100% A в течение 0,2 минуты и выдержка в течение 2,5 минут. Интерфейс ионизации электрораспылением (ESI) масс-спектрометра работал в отрицательном режиме. Напряжение на капилляре было установлено равным 2,5 кВ.Температура десольватации и температура источника составляли 600 ° C и 150 ° C соответственно. Расход газа для десольватации был установлен на 1000 л / ч, а поток газа в конусе был установлен на 150 л / ч с использованием азота в обоих случаях. Масс-спектрометрическое обнаружение в режиме MRM применяли для количественного определения органических кислот (таблица 1). В качестве газа столкновений использовали азот при расходе 0,15 мл / мин.

    В (В)

    В

    Дегидроаскор


    Соединение Ион-предшественник ( m / z ) Ион продукта ( m / z ) Конусное напряжение (В)

    Яблочная кислота 132.9 71,0 22 16
    132,9 114,95 22 12
    13 C 4 яблочная кислота 137 9137 913 913 9130 9137 913 913 9130 9130
    Аскорбиновая кислота 175,02 87,0 24 16
    175,02 115,0 24 12
    Кислота
    Dehydroascor0 71,0 24 16
    Лимонная кислота 191,02 87,0 32 16
    191,02 111,0 9136 9136 9307 191,02 111,0 9136 930 930 9136 930 9307 9136 930 9307 9136 930 9307 9136 930 9307

    Ряд 1 яблочной, аскорбиновой и лимонной кислоты — это массовый переход количественного показателя, а 2-й ряд -й ряд — массовый переход квалификатора, используемый для количественного определения и подтверждения соединения, соответственно.

    Концентрация каждой органической кислоты определялась внутренней калибровкой с использованием стандартных растворов, состоящих из чистых стандартных соединений (Sigma-Aldrich, США). Каждый образец был извлечен и проанализирован в двух экземплярах. Концентрации экстракта переводили в мг / г сырой массы и усредняли.

    2.7. Определение углерода, азота, серы и других элементов

    Измельченный высушенный образец смешивали с HNO 3 , H 2 O 2 и HF, интегрированными с помощью микроволн.Затем ICP-OES (индуктивно связанная плазма с оптической эмиссионной спектроскопией, Elan 6000, PerkinElmer, Sciex; Agilent 7500ce, Planitz) была принята для анализа P, K, Ca, Mg и Fe в разбавленном растворе образца. Концентрации C и S в образце определялись с помощью поглощения инфракрасного излучения (Leco CS 600) на основе количества CO 2 и SO 2 после преобразования в поток кислорода посредством радиочастотного нагрева. Для анализа азота образцы нагревали в потоке газообразного гелия в графитовом тигле с помощью резистивного нагрева (Leco TCH 600).

    2,8. Статистический анализ

    Все статистические анализы были выполнены R studio (версия 1.2.1335). Каждое растение рассматривалось как одна биологическая реплика, усреднялись данные из 2 кластеров и 3 и трех позиций внутри одного кластера. Использовали данные анализа качества для каждого сезона и каждого сорта, подвергнутого тесту Стьюдента t . Экспериментальные результаты выражали как среднее значение ± стандартное отклонение.

    3. Результаты и обсуждение
    3.1. Параметры микросреды теплицы

    Зимой 2017-2018 гг. Суточная PPFD (плотность потока фотосинтетических фотонов) и максимальная температура воздуха внутри теплицы составляли от 21,49 до 97,08 μ моль / м 2 с и от 19,84 до 29,17 ° С соответственно (рисунок 1). Значения были выше летом 2018 г., от 53,21 до 125,75 мкм моль / м 2 с и от 23,49 до 39,01 ° C. Поскольку датчик климата был установлен в середине теплицы, значения PPFD были ниже фактических значений на уровне растений.Оптимальный диапазон для роста томатов составляет 20–30 моль / м 2 d [48], а потребности растений удовлетворялись дополнительным освещением и увеличенной длиной.

    Летом количество дней, превышающих максимальную суточную температуру воздуха 30 ° C, составило 70, что покрывает половину периода роста и в основном приходится на период развития плодов. Оптимальная дневная температура для производства фруктов — 19–20 ° C [49]. Температура воздуха днем ​​выше 32 ° C вызвала снижение образования и жизнеспособности пыльцы [50, 51].Исходя из этого, можно было предположить, что в нашем эксперименте на рост растений влияла экстремально высокая температура воздуха летом. Температура корней в нашей контрольной группе также была выше летом (19,78–26,47 ° C), чем зимой (16,91–23,87 ° C).

    3.2. Влияние охлаждения корней на рост растений и урожай плодов

    Как показано в таблице 2, общий урожай и товарный урожай с одного растения (кластеры 2 — 5 ) у обоих сортов значительно снизились при температуре корней 10 ° C. зимой 2017 г., но количество, размер и свежий вес отдельных плодов не были значительно уменьшены за счет охлаждения корней.Кроме того, «Delioso» продемонстрировала большие масштабы снижения на 17,9% по общей доходности и 20,9% по рыночной доходности. Это контрастирует с экспериментом Fujimura et al. [52], где не только общий урожай томатов снижался при температуре корней 12 ° C, но также уменьшался размер и количество плодов, независимо от сезона. Многие другие исследования дополнительно подтверждают предположение о том, что низкая температура корней приводит к замедлению роста побегов и в основном объясняется водным стрессом [53, 54]. Снижение водопоглощения приводит к закрытию устьиц для поддержания положительного тургорного давления внутри растения.Результирующее поглощение CO 2 и чистая скорость фотосинтеза снизились, что в конечном итоге привело к ограничению производства углерода [55]. Напротив, Fujimura et al. [52] наблюдали, что на скорость фотосинтеза и устьичную проводимость растения томата не оказывало существенного влияния охлаждение корней при 12 ° C, и предположили, что растения томата акклиматизировались в течение одной недели. Ян и др. [56] и Zhang et al. [57] предположили, что потеря жизнеспособности клеток корня и перекисное окисление мембранных липидов ингибируют рост растений.В наших исследованиях снижение содержания воды в плодах (таблица 2) подтвердило, что растения страдали водным стрессом, вызванным охлаждением корней. Но водный стресс — не единственная причина; в противном случае урожай летом должен быть снижен еще больше. Другие исследования связывают ограничение роста побегов при низкой температуре корней с дисбалансом между стимуляторами роста и ингибиторами, такими как цитокины, абсцизовая кислота и гиббереллины [20, 58], которые в основном синтезируются в апикальных меристемах корней [59].Кроме того, вторичные метаболиты, вызванные абиотическим и биотическим стрессом, потребляли больше энергии, потому что распределение углерода было направлено на производство вторичных метаболитов, что привело к снижению роста и развития растений, а также урожайности [60, 61].

    9,1307 16,2 Прохладный

    2 ± 190,0 ± 8,0

    2 190,0 ± 8,0

    2 190,0 ± 8,00

    ± 5,4

    9130

    9130

    p

    00 ± 372,9

    713

    0,06

    0,06 9307

    9307 9307 9307 9307


    Фрукты Всходы
    Общий урожай / растение (г) Товарная урожайность / растение Товарный / общий вес (%) 913 913 Экваториальный диаметр Продольный диаметр (мм) Количество плодов / растение Содержание воды (%) Высота (см) Диаметр (мм)

    2017-2018 зима «Аморосо» Контроль 1908.76 ± 96,6 1898,7 ± 89,9 99,5 35,7 ± 0,9 40,6 ± 0,7 33,1 ± 0,7 53,3 ± 3,6 94,68 ± 0,54 197,2 ± 16,1 1762,1 ± 109,1 1748,6 ± 116,7 99,2 33,2 ± 2,7 39,7 ± 1,7 32,6 ± 0,7 52,8 ± 2,4 94,34 ± 0,44
    p 0,047 0,049 0,107 0,149 0,213 0,774 0,2713 2117,2 ± 273,0 2095,9 ± 266,6 97,3 39,2 ± 2,2 41,2 ± 1,0 32,1 ± 0,8 53,5 ± 7,4 94,91 ± 0.07 215,8 ± 20,6 14,1 ± 0,9
    Cool 1738,5 ± 123,6 1657,1 ± 179,8 95,3 36,0 ± 5,4 39,8 ± 2,2 93,98 ± 0,57 215,4 ± 10,3 13,9 ± 1,1
    p 0,018 0,011 0,264 0,264 0,264300 0,010 0,966 0,721

    Лето 2018 «Аморозо» 1310,8 ± 157,9 913,2 1310,8 ± 157,9 913,2 37,6 ± 2,3 32,3 ± 2,3 37,7 ± 5,0 94,10 ± 0,35 112,9 ± 8,2 20,1 ± 1,0
    Cool 1489,1 ± 171,3 1299.2 ± 219,8 87,2 34,3 ± 2,7 37,9 ± 0,9 32,8 ± 0,8 43,3 ± 3,0 94,25 ± 0,68 125,6 ± 7,4 18,9 ± 1,6
    0,135 0,272 0,721 0,823 0,643 0,018 0,646 0,019 0,186
    913 913 Delios30

    0

    1652,4 ± 405,3 98,2 41,6 ± 6,2 41,5 ± 2,6 34,1 ± 2,1 40,0 ± 4,1 93,31 ± 0,71 93,31 ± 0,71 Прохладный 1636,4 ± 392,7 1527,4 ± 488,1 93,3 41,7 ± 10,0 41,7 ± 3,9 34,8 ± 2,9 39,3 ± 2,7 93,03 ± 0,79 134,2 93,93 ± 0,79 134,2 3
    p 0,839 0,640 0,991 0,920 0,662 0,748 0,188 0,341 0,341 9307 9307 Значительные отличия () выделены жирным шрифтом.

    Летом на урожай не повлияло охлаждение корней, и «Аморозо» даже показал увеличение общего и товарного урожая с большим количеством плодов (Таблица 2), хотя и незначительно.Летом 2018 г. большинство суточных максимальных температур воздуха на стадии развития плодов превышало 30 ° C (Рисунок 1). Эти результаты аналогичны результатам, полученным Adams et al. [50] и Domínguez et al. [51], в котором упоминалось, что температура воздуха выше 32 ° C вызывает снижение образования пыльцы и ее жизнеспособность. Таким образом, плоды кластера 4 и 5 дали только один плод на некоторых растениях, что привело к снижению общего урожая и количества плодов в контрольной группе (данные не показаны).Опять же, днем ​​температура корней в контрольной группе была около 27 ° C, с максимумом до 30 ° C (рис. 1). Диас-Перес и др. [62] отметили, что высокая температура корней выше 27 ° C приводит к снижению роста растений и урожайности плодов. Увеличение общего и товарного урожая при низкой температуре корней (Таблица 2) показало, что охлаждение корней в некоторой степени снимало тепловой стресс с земли для сорта Amoroso в нашем эксперименте. Точно так же количество плодов и вес огурца увеличивались при охлаждении корневой зоны при высокой температуре окружающей среды [63].Кроме того, Mohammud et al. [64], а также Кии и Араки [65] также доказали, что охлаждение воды через корневую зону томата летом может улучшить урожайность плодов за счет увеличения количества и среднего веса плодов. Реакция охлаждения корней в наши два сезона, эксперименты и другие факторы окружающей среды, такие как свет и температура воздуха, взаимодействующие с температурой корней, повлияли на конечный урожай. Эти результаты согласуются с другими исследованиями взаимодействия корневой зоны и температуры воздуха с учетом условий освещения, недавно проведенных Кавасаки и Йонедой [39].

    Зимой оба сорта не имели значительных различий в длине побегов и среднем диаметре в результате охлаждения корней, как показано в Таблице 1. Эффект охлаждения корней также зависел от периода обработки. Ван и др. [55] наблюдали резкое снижение водопоглощения и устьичной проводимости через 24 часа после обработки корней температурой 5 ° C. Феннелл и Маркхарт [66] сообщили об акклиматизации устьичной проводимости у шпината после трехдневной обработки корней при температуре 5 ° C.В наших исследованиях рост побегов может также показывать акклиматизацию после двух-трех месяцев лечения, и, следовательно, никаких статистически значимых различий не наблюдалось. Однако летом 2018 г. в результате обработки рост растений претерпел более значительные изменения с более длинными и тонкими побегами. Поскольку летом охлаждающая обработка корней начиналась раньше (62 DAS), чем зимой (84 DAS), предполагалось, что различия были вызваны в основном на ранних стадиях обработки, во время которых высота побегов была ниже 30 см.

    3.3. Влияние охлаждения корней на биоактивные соединения

    Глюкоза и фруктоза являются основными сахарами, присутствующими в обеих стенках и локальных частях зрелых плодов томатов, составляют почти половину от общего количества сухого вещества плодов томатов, следовательно, в значительной степени влияют на качество плодов томатов [31]. Уровни глюкозы и фруктозы в контрольной группе варьировались от 17,6 до 20,7 мг / г FW и от 13,9 до 18,9 мг / г FW. Эти значения согласуются с данными других исследований, в которых сообщается о диапазоне от 6,8 до 17,9 г / кг веса в томатах разного размера [67, 68].Уровни сахарозы в контрольных образцах (от 0,25 до 1,92 мг / г FW) были выше по сравнению с предыдущим отчетом, где сахароза составляла менее 0,05% от сырой массы [69]. Низкий уровень сахарозы может быть связан с расщеплением сахарозы до глюкозы после транспортировки из флоэмы [70]. Зимой на уровни глюкозы и фруктозы сильно влияла температура корней (Таблица 3). Обработка показала более высокие значения глюкозы и фруктозы с приростом 7,8% и 7,4% соответственно «Аморозо.«Повышение концентрации глюкозы (10,3%) и фруктозы (13,3%) в« Делиозо »при низкой температуре корня было еще сильнее. Однако этот эффект не был значительным для концентрации сахарозы у обоих сортов. Аналогичным образом, летом 2018 года уровень глюкозы в «Аморозо» и «Делиозо» увеличился на 6,9% и 7,7% соответственно. Уровни фруктозы также повысились при охлаждении корней, но незначительно (Таблица 3). Растворимые сахара являются важными сигнальными молекулами, регулирующими метаболизм углеводов, когда растения подвергаются абиотическому стрессу [71].При воздействии низкотемпературного стресса растворимые сахара выполняют несколько функций, например, служат питательными веществами, осмопротекторами для поддержания тургорного давления, взаимодействуют с липидным слоем для защиты клеточных мембран, выступают в качестве основных мессенджеров при передаче сигнала или акцепторов гидроксильных радикалов упомянуть некоторые из известных ролей [72–74]. Другое объяснение состоит в том, что снижение силы погружения корней при воздействии субоптимальных температур без подавления чистого фотосинтеза [75].Водный стресс, вызванный низкой температурой корней, также может объяснить увеличение концентрации сахара, которое сопровождается уменьшением количества воды. Однако Fujimura et al. [52] отрицают эту причину и связывают ее с избытком фотоассимилятов, вызванным дисбалансом емкости поглотителя и источника до субоптимальной температуры.

    3 GFW)

    9157

    9137

    2

    ± 0,12

    2

    2

    3124 ± 0,2326 ± 0,04


    Сахара (мг / г FW) Органические кислоты (мг / г FW) Каротиноиды ( μ, г / г 30

    Фруктоза Сахароза Яблочная кислота Лимонная кислота Аскорбиновая кислота Ликопин β -каротин

    .91 ± 0,77 15,33 ± 0,79 1,32 ± 0,34 1,08 ± 0,11 5 ± 0,62 0,23 ± 0,01 72,48 ± 5,79 7,51 ± 0,36
    7,51 ± 0,36
    16,47 ± 0,68 1,53 ± 0,21 1,09 ± 0,1 5,15 ± 0,31 0,22 ± 0,02 82,25 ± 10,67 8,28 ± 0,71
    р

    604

    024 0,228 0,820 0,611 0,734 0,086 0,047
    «Делиозо» Контроль 12 19,08 ± 1,07 12 19,08 ± 1,07 1,01 4,75 ± 0,65 0,19 ± 0,01 85,08 ± 5,85 7,60 ± 0,62
    Cool 21,04 ± 1,17 17,72 ± 0,68 1,28 ± 0.12 0,99 ± 0,20 4,89 ± 0,61 0,23 ± 0,01 102,5 ± 5,63 8,43 ± 0,54
    п 0,045 0,045 0,710 0,001 0,002 0,055

    2018 лето «Аморозо» Контроль 19.44 ± 1,03 17,49 ± 0,90 0,59 ± 0,19 0,29 ± 0,04 4,22 ± 0,28 0,23 ± 0,01 79,55 ± 6,90 9,76 ± 0,64
    9,76 ± 0,67
    17,99 ± 0,76 0,71 ± 0,11 0,27 ± 0,06 4,28 ± 0,55 0,25 ± 0,02 72,52 ± 5,95 9,45 ± 0,63
    p41

    p41

    327 0,242 0,619 0,821 0,019 0,088 0,411
    «Delioso» 0,25 18,41 ± 0,76 ± 0,76 18,41 ± 0,76 ± 0,76 0,02 3,60 ± 0,13 0,20 ± 0,01 79,72 ± 2,25 10,66 ± 0,74
    Cool 19,82 ± 0,70 17,70 ± 0,64 3,91 ± 0,38 0,24 ± 0,02 93,17 ± 3,08 10,22 ± 1,23
    п. 0,003 ≤0,001 0,525

    Значительные различия () выделены жирным шрифтом.

    Лимонная кислота и яблочная кислота являются основными нелетучими органическими кислотами, ответственными за кислинку плодов томатов [76].И общее количество органических кислот в целом положительно связано с общей кислотностью [77]. В соответствии с предыдущими исследованиями, уровни лимонной кислоты в контрольных образцах (от 3,4 до 6,0 мг / г FW) были в 4-5 раз выше, чем уровни яблочной кислоты (0,22–1,21 мг / г FW) [77, 78] . Для двух сезонов и двух сортов концентрация лимонной кислоты и яблочной кислоты не изменилась из-за охлаждения корней. Эти результаты были аналогичны результатам Fujimura et al. [52]; Охлаждение корней не влияло на концентрацию яблочной и лимонной кислот, независимо от сорта или сезона.Шоу [79] также подтвердил, что общая кислотность меньше зависит от факторов окружающей среды, чем от генетических особенностей. Оба сорта показали более высокие уровни яблочной кислоты (0,88–1,21 мг / г сырой массы) и лимонной кислоты (4,17–6,00 мг / г сырой массы) зимой, особенно по значениям яблочной кислоты. Напротив, клубника, посаженная летом, содержала более высокий уровень титруемой кислотности, чем зимой [80]. Lobit et al. [81] смоделировали концентрацию вакуолярной яблочной кислоты в плодах персика в зависимости от температуры воздуха и наблюдали снижение примерно на 50% при повышении температуры воздуха с 15 до 20 ° C.Ван и Кэмп [82] также доказали, что концентрация органических кислот в клубнике, выращенной при высокой температуре, была ниже, вероятно, из-за более высокой скорости дыхания. Повышение температуры воздуха летом 2018 года могло привести к снижению концентрации органических кислот в плодах наших помидоров.

    В этом исследовании два сорта показали схожую концентрацию аскорбиновой кислоты по сравнению с другими исследованиями, в которых сообщалось о значениях от 1,6 до 6,4 мг / г FW томатов черри, собранных в разное время года [83].Концентрация аскорбиновой кислоты в обработанных образцах была на 20-21% выше, чем в контроле (без контроля корней) в «Делиозо» зимой и летом. С другой стороны, содержание аскорбиновой кислоты в «Аморозо» было выше (8,7%) только летом. Как и ожидалось, витамин С изменился в результате охлаждающей обработки, и это увеличение было в основном связано с защитным механизмом от окислительного стресса, вызванного низкой температурой [33]. Тем не менее, оба сорта содержали несколько более высокие концентрации летом, чем урожай зимой, что согласуется с Massot et al.[84] и Roselló et al. [85]. Сезонные колебания уровней аскорбата приписывают экспрессии генов биосинтеза и рециклинга, которые регулируются взаимодействием температуры и света в течение сезона [86, 87].

    Среди каротиноидов в наших исследованиях были измерены только ликопин и β -каротин. Ликопин составляет 60–74% каротиноидов и отвечает за красный цвет [88]. Значения ликопина, представленные в настоящем исследовании (от 71,3 до 108.9 μ г / г FW) были аналогичны ранним исследованиям (от 15 до 160 μ г / г FW) в зависимости от различных сортов, спелости, факторов окружающей среды, методов ведения сельского хозяйства и условий послеуборочного хранения [89–92]. В оба сезона низкая температура корней вызвала накопление ликопина на 16,9–20,5% в «Делиозо», но не повлияла на «Аморосо». Температура плода играет важную роль в синтезе ликопина, ниже 12 ° C или выше 30 ° C на стадии плода синтез ликопина подавлялся [34, 85].Сообщается, что концентрация ликопина в летние месяцы ниже, чем в другое время, из-за высоких температур воздуха и чрезмерного солнечного света [93, 94]. Krumbein et al. [34] отметили, что оптимальный диапазон температуры воздуха для накопления ликопина составляет 20–24 ° C. Зимой температура воздуха находилась в оптимальном диапазоне, а основной стресс для растений вызывал охлаждение корней. Следовательно, «Делиозо» более чувствителен к охлаждению корней за счет увеличения концентрации ликопина. Как упоминалось ранее, дневная максимальная температура воздуха во время развития плодов летом была выше 30 ° C.Сезонные изменения в уровнях ликопина были связаны как с тепловым стрессом над землей, так и с холодным стрессом под землей. Летом «Делиозо» увеличивал концентрацию ликопина при более низкой температуре корней; вероятно, охлаждение корней частично смягчило негативное воздействие теплового стресса. Однако эффект от «Аморозо» не был очевиден. Таким образом, биосинтез ликопина был результатом комплексного воздействия температуры воздуха, температуры корневой зоны, солнечного излучения и других климатических факторов.

    β -каротин, предшественник витамина А, ассоциируется с оранжевым цветом томатов [88]. Уровни β -каротина в контрольных образцах (от 7,0 до 11,5 μ г / г FW) были ниже, чем уровни, сообщаемые другими авторами, в диапазоне 9,8–16,7 мг / кг FW [15]. Зимой уровни β -каротина при охлаждении корней были на 10% выше, чем в контрольной группе в «Аморозо», в то время как в «Делиозо» различий не наблюдалось. Летом уровни β -каротина не показали различий в обоих сортах при воздействии охлаждения корней, но были выше, чем зимой.Концентрация β -каротина была положительно связана с интенсивностью света и в меньшей степени зависела от высокой температуры воздуха до 38 ° C [95]. Таким образом, более высокая интенсивность света привела к увеличению содержания β -каротина летом. Ликопин и β -каротин показали разную чувствительность, и ответ зависел от генотипов, которые согласовывались с Roselló et al. [85] и Готье и др. [90].

    Известно, что низкая температура воздуха вызывает стресс у растений, что приводит к подавлению цикла Кальвина и накоплению активных форм кислорода (АФК), таких как 1 O 2 , O 2 , H 2 O 2 и ⋅OH [96, 97].Чтобы противодействовать пагубному окислительному повреждению АФК, растения должны вырабатывать антиоксидантные ферменты и антиоксиданты [17], такие как аскорбат и каротиноиды, в качестве защитных систем. При использовании низкой температуры воздуха в шпинате повышалось содержание сахаров и антиоксидантов [98]; в клубнике повышена концентрация витамина С [82]. Точно так же экстремальный температурный стресс корней также приводит к увеличению производства различных метаболитов в растениях. В красном салате ромэн и красном салате температура корня 10 ° C ускоряла накопление антоцианов, фенолов и сахаров, чем другие температуры [32, 99].У проростков огурца концентрация сахара при температуре 12 ° C была выше, чем при температуре корня 20 ° C [56]. У двух лекарственных растений, Catharanthus roseus и Nicotiana tabacum , биосинтез и накопление алкалоидов увеличивались за счет изменения температуры корня в течение 48 часов температурной обработки корня [100]. В соответствии с предыдущими исследованиями, в наших экспериментах наблюдались более высокие концентрации глюкозы, фруктозы, аскорбиновой кислоты, ликопина и β -каротина в зависимости от охлаждения корней.Реакция сорта на температуру корней была разной, в зависимости от чувствительности к охлаждению и другим факторам окружающей среды.

    3.4. Влияние охлаждения корней на концентрацию элементов

    Уже Поллок и Иглз [101] сообщили, что влияние низкой температуры на фиксацию и перемещение углерода относительно невелико, что и было верно в нашем случае (Таблица 4). Концентрация углерода существенно не менялась при обработке в обоих сезонах, за исключением «Аморозо» летом 2018 года, когда снижение составило 0.8%. Принято считать, что углерод накапливается в листьях из-за низкой температуры корней. И это накопление объясняется снижением скорости транслокации и снижением потребности в поглощении холодными корнями [102, 103]. Напротив, Уилсон [104] и Хамблин и др. [105] наблюдали повышенную долю углерода, который укореняется при низкой температуре для поддержания конструкции и дыхания; однако эти изменения, по-видимому, зависят от видов и типов культурных сортов. Концентрация углерода в плодах является результатом баланса между распределением углерода и дыханием.На распределение углерода между поглотителем и источником также влияют другие факторы окружающей среды. Более высокая температура воздуха летом усложнила накопление углерода в плодах и может объяснить противоречивые результаты двух сезонов для «Аморозо».

    «Делиозо»

    312 2,2197 ± 0,26

    4,43 ± 0,10

    4

    2 0,40 ± 0,07 9130

    0,007

    0,07

    0,07

    0,07 0,05 0,08 ± 0,01

    10 ± 0,02

    9137 9137 9137 (

    ) 9137 (

    ) 9137 9137

    2 ± 2,84

    2 ± 0,0169 9137 9137

    ± 2,16 .65

    ± 1930,4 9130,43672

    ± 0,5730

    ± 0,5730

    ± 0,57 307

    ± 0,507

    9136 913 914

    914


    2017-2018 зима 2018 лето
    «Аморозо» «Делиозо» «

    913» «

    912» Cool p Control Cool p Control Cool p. (%) 44.16 ± 0,22 44,19 ± 0,25 0,858 43,5 ± 0,72 43,61 ± 0,51 0,768 45,81 ± 0,28 45,42 ± 0,13 0,017 45312 ± 0,4

    0,696
    N (%) 1,93 ± 0,21 1,85 ± 0,08 0,399 1,74 ± 0,12 1,53 ± 0,10 0,011 0,077 2,12 ± 0,18 2,03 ± 0,11 0,320
    K (%) 4,36 ± 0,29 4,43 ± 0,10 0,582 0,582 4,68 4,68 0,254 3,01 ± 0,24 2,75 ± 0,26 0,107 3,29 ± 0,15 3,32 ± 0,27 0,797
    P (%) 0,5013 0,407 0,407 0,502 ± 0,03 .152 0,51 ± 0,03 0,43 ± 0,06 0,030 0,40 ± 0,03 0,34 ± 0,04 0,028 0,44 ± 0,03 0,40 ± 0,07 9130 9130 S (%) 0,15 ± 0,01 0,15 ± 0,01 0,284 0,15 ± 0,00 0,13 ± 0,01 0,004 0,19 ± 0,01 0,18 ± 0,02 0,18 ± 0,02 839 0,20 ± 0,01 0,20 ± 0,02 0,749
    Ca (%) 0,07 ± 0,01 0,06 ± 0,00 0,276 0,06 ± 0,01 0,09 ± 0,01 0,118 0,10 ± 0,01 0,09 ± 0,01 0,641
    Мг (%) 0,10 ± 0,01 0,09 ± 0,07 0,09 ± 0,07 0,09 ± 0,01 0,265 0,08 ± 0,01 0,08 ± 0,01 0,866 0,09 ± 0,01 0,10 ± 0,01 0,027 1943 ± 3,18 21,16 ± 2,84 0,343 22,05 ± 4,83 18,88 ± 2,51 0,194 21,16 ± 2,84 16,47 ± 2,75
    0,027
    Fe (мг / кг) 53,10 ± 5,00 50,84 ± 8,24 0,582 53,4 ± 7,02 45,2 ± 4,60 607 45,2 ± 4,60 60 —

    607 —
    Na (мг / кг) 148,16 ± 14,09 152,39 ± 9,86 0,562 179,06 ± 12,47 82,18 ± 11,43 92,89 ± 15,61 0,208 91,79 ± 24,58 97,53 ± 40,74 0,775
    Mn (мг / кг) 5,66 ± 1,52 4,91 ± 0,63 0,303 6,49 ± 1,50 4,93 ± 0,65 0,052 6,28 ± 0,67 5,40 ± 0,93 0,095628 9136 9134 -, летом 2018 г. концентрации железа были ниже предела обнаружения.. Значительные отличия () выделены жирным шрифтом.

    Результаты показали большое количество элементов с пониженной концентрацией в «Delioso» зимой, особенно N, P, S и Fe, с различным снижением на 12,1%, 15,7%, 13,3% и 15,4% соответственно. (Таблица 4). Однако температура корней в Amoroso не влияла на все питательные вещества одновременно. Летом уровни макро и микроэлементов в «Аморозо» в целом снижались в зависимости от охлаждения корней, но только уровни фосфора снизились на 15.0% и Zn значительно снизились на 22,2%. В ответ на охлаждение корней «Delioso» показал статистическое сходство в концентрациях P и Zn, снизившись на 9,1% и 13,7% соответственно, но значения Mg увеличились на 11,1% у «Delioso». Купер [24] описал помидоры как один из представительных видов, у которых концентрации минералов увеличиваются с ростом температуры корня, достигают максимума в какой-то момент, а затем концентрации снижаются. И эта оптимальная точка составляет около 25 ° C в зависимости от различных сортов и условий освещения [106].На концентрацию ионов в плодах влияли поглощение корнями, транспорт от корня к побегам, а также эффект разведения, вызванный ростом [107]. Принимая во внимание сокращение свежей биомассы фруктов в наших исследованиях, эффекты разбавления при росте могут быть исключены.

    В краткосрочной перспективе на поглощение ионов сильно повлияла неоптимальная температура корней, что было дополнительно доказано на других видах: виноградной лозе [108], помидорах африканской змеи [38], яровом ячмене [109], рисе [110] и салат [111].Одной из причин было изменение морфологии корней при низкой температуре корня [28, 102]. Подвижность фосфолипидов клеточных мембран была потеряна из-за низкой температуры корня ниже точки фазового перехода [112]. Таким образом, нарушается функция белков-переносчиков ионов и ферментов [113, 114]. Другой фактор был связан с ограниченной энергией, доступной для поглощения ионов, вызванной снижением дыхания корней с охлаждением корней [32], что также, в свою очередь, ингибировало функцию переносчиков ионов. Еще одной причиной, предложенной Джорджем и соавт., Была пониженная гидравлическая проводимость корней, которая регулирует поглощение воды и питательных веществ.[115] и Ли и др. [116]. Однако растения томатов, которые мы исследовали, подвергались воздействию низкой температуры корней в течение длительного времени. White et al. [45] и Энгельс и др. [117] указали, что корни увеличивают способность поглощать ионы после длительного воздействия низкой температуры корня. Эта акклиматизация в настоящее время объясняется адаптацией ранее упомянутых изменений, вызванных низкой температурой корня, например, увеличением переносчиков ионов в плазматической мембране, нечувствительным потоком ионов в ксилему (обзор [118]), повышенной гидравлической проводимостью [119], и увеличение спроса на побеги с ростом.Но эта адаптация к низкой температуре корней не была обнаружена, если температура основания побега находилась в пределах зоны охлаждения [117]. В нашей установке изолирующий Мэтт покрыл и обернул основу побега; следовательно, базовая температура также была снижена. Поглощение N, P, K, S, Fe и Zn не продемонстрировало акклиматизации. Напротив, повышенный уровень Mg в «Делиозо» можно объяснить длительной адаптацией к охлаждению корней.

    Концентрация питательных веществ в плодах также зависела от перемещения минералов от корня к побегам через ксилему.Скорость транслокации определялась сложными процессами: скоростью поглощения питательных веществ, удержанием питательных веществ в корне или для роста корней и скоростью транспирации [107]. Ca, P и K в листе тыквы змеиной ( Trichosanthes cucumerina L.) при неоптимальной температуре корня предпочитали удерживать в корне, чем переносить на побег. Adebooye et al. [38] обнаружили, что на разделение Fe и Mn не влияла температура корней. В настоящем исследовании снижение концентраций N, P, S, Fe и Zn в плодах также можно объяснить более низкой скоростью транслокации в плоды при низкой температуре корневой системы.

    Существуют и другие гипотезы об изменении концентрации минералов в побегах в зависимости от низких температур корней. Уровни железа были выше в листьях шпината и риса при низкой температуре корней, и это увеличение было связано с усиленным биосинтезом изоферментов, таких как Fe-SOD, Zn-SOD и Mn-SOD [120, 121]. В наших плодах томатов концентрации Fe, Zn и Mn либо уменьшились, либо остались неизменными. Предполагалось, что увеличенное количество, вызванное изоферментами, не может компенсировать уменьшенное количество за счет поглощения или транслокации.

    4. Выводы

    В заключение, наши результаты подтвердили, что можно улучшить качество плодов коктейльных помидоров, изменив температуру корней зимой и летом. Охлаждение корня положительно сказалось на накоплении сахаров, особенно глюкозы, у обоих сортов и в оба сезона, несмотря на снижение урожайности зимой. Хотя разница в температуре корней между контрольной группой и группой, получавшей охлаждение, летом увеличивалась, снижения урожайности не наблюдалось. Помимо температуры корней, основными различиями между двумя сезонами были климатические условия внутри теплицы, которые могли объяснить различные воздействия.Кроме того, эти два сорта по-разному реагировали на охлаждение корней. Охлаждение корней улучшило накопление витамина С и ликопина в «Делиозо» в оба сезона, в то время как у «Аморозо» наблюдались только более высокие значения β -каротина зимой и витамина С летом. Следовательно, качество плодов может быть улучшено в результате применения охлаждения корней во время роста и развития плодов, но эффекты также зависят от других климатических факторов и сортов.

    Доступность данных

    Данные, использованные для подтверждения выводов этого исследования, можно получить у соответствующего автора по запросу.

    Конфликт интересов

    Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

    Благодарности

    Большое спасибо Беате Улиг, Катарине Вольтер-Хайнен, Торстену Брем, Эстер Брейер и Андреа Нойвонер за их щедрую поддержку и отличные советы по техническим вопросам при работе в теплице и лаборатории. Авторы также благодарны Феликсу Фримпонгу за помощь в пересмотре и проверке грамматики и языков.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    2022 © Все права защищены.