Разное

Низкокалорийные супы для похудения из простых продуктов: 11 простых рецептов легких и вкусных низкокалорийных супов

Содержание

26 рецептов диетического супа, которые помогут вам похудеть

На чтение 4 мин. Опубликовано

Диетический суп в значительной степени является вашим секретным оружием в одной кастрюле, когда дело доходит до потери веса.

Прежде всего, суп, в котором много сытных овощей, даст вам набор с высоким содержанием клетчатки, необходимый для сытости и обуздания вашего голода. Во-вторых, низкокалорийные основы, такие как вода, вегетарианский бульон или куриный бульон, делают супы одним из наименее калорийных блюд, которые вы можете есть.

Несмотря на то, что в мире есть много рецептов диетических супов для похудения, когда вы сделаете суп сами — это гарантирует, что вы получите как можно больше полезного из одной тарелки. Например, овощи, постное мясо и питательные зерна. Плюс, суп безумно прост в приготовлении: просто смешайте, готовьте и ешьте.

Мы отобрали эти диетические супы специально для вас:

Суп для похудения из тыквы — великолепный способ обуздать лишний вес. У вас есть возможности вкусно поесть и сохранить вашу фигуру! Некоторые считают, что диета -это набор весьма не приятных продуктов. Тыквенный суп — покажет, как худеть с удовольствием!

Целебный суп с имбирем — полезный и пряный суп наполнен ароматами специй: имбирь, зира, куркума, острый перец и другие. Автор рецепта Виталий Островский, считает что их нужно употреблять ежедневно, чтобы достичь лечебного эффекта для организма: повышение жизненного тонуса и улучшение общего самочувствия, а так же очищение крови, избавление от паразитов.

Приняли решение похудеть и ищите рецепты диетических супов Леовит? Эта статья раскроет для вас нужные аспекты. В статье вы узнаете о пользе такого питания. Перед началом использования и включения в свой рацион, предлагаем подробнее изучить материал статьи.

Самые простые в приготовлении и в тоже время самые вкусные супы! Диетические протертые супы приходят на замену обычным супам. При регулярном употребление диетических супов вы получите ощущение легкости и как результат скинете несколько кило.

Правильное питание и систематические физические нагрузки — основа любой диеты для достижения результатов. Специально для этого мы собрали простые супы-пюре, которые можно включить в программу питания при желании похудеть!

Известная певица и просто восхитительная девушка — Полина Гагарина, занимается своим здоровьем и телом. Однажды она похудела почти в два раза. Заслуга правильного питания и физических нагрузок. Один из ее рецептов — супчик с калорийностью всего 79 Ккал на 100 грам.

Простые и легкие в приготовлении рецепты супов для поддержания фигуры или похудения. Отличный выбор при соблюдении диеты — это супы с низкой калорийностью. Им найдется место как обычном рационе, так и в диетическом.

Насладитесь вкусом Индии с традиционным индийским супом, приготовленным на вашей кухне. Пряный суп Масурдал известен своими жиросжигающими свойствами. Он не только вкусный, но еще и имеет волшебные дары для вашей фигуры!

Диетический суп с имбирем отлично дополнит ваш рацион. Он обладает жиросжигающими свойствами! Имбирный рецепт супа включает в себя, большое количество полезных ингредиентов, которые очистят ваш организм от шлаков.

Грибной суп из шампиньонов и перловки, разнообразит ваше меню. Грибной аромат заполнит вашу кухню и возбудит аппетит. Очень простой рецепт без затрат на продукты. Диетический и постный суп базируется на бульоне, который варится на овощах. При этом он очень сытный благодаря крупе и грибам — растительному белку.

Диета Майо базируется на жиросжигающем супе, овощах и фруктах, а так же на употребление большого количества воды. При этом не перегружаться силовыми нагрузками.

Главный секрет супа диеты Майо — это низкокалорийные овощей, а так же отсутствие масла при его приготовлении.

Диета длится 7 дней, но может продолжаться и дольше. До восьми килограммов в неделю — реальный результат. Попробуйте!

Простые и вкусные рецепты первых блюд по Дюкану. Начните диету и сбросьте вес. Низкокалорийные белковые супы специально для вас!

Диета Пьера Дюкана состоит из четырех этапов: быстрая потеря веса на первых двух, а далее закрепление достигнутых результатов.

Низкокалорийные овощные супы для похудения

Суповые диеты для похудания на сегодняшний день очень популярны: это блюдо очень просто готовить, а их богатый вкус и польза способны покорить любого гурмана. Как правило, подобные супы готовят на овощном бульоне, ведь именно такой бульон совсем не содержит жира, что является основным правилом для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. В это статье мы собрали для Вас самые эффективные рецепты овощных супов для похудения.

Низкокалорийные овощные супы для похудения:

Рецепт первый.

На самом деле овощные супы можно готовить из всех не содержащих крахмал овощей. Для этого необходимо просто залить выбранные Вами ингредиенты пятью – шестью чашками готового овощного бульона. Соль и специи добавляют по вкусу.

Рецепт второй.

Следующий суп для похудания можно использовать как по прямому назначению, так и в качестве основы для приготовления остальных супов, рецепты которых приводятся ниже. Советуем Вам готовить его в больших количествах, чтобы употреблять его в пищу три – четыре дня. На приготовления двадцати двух порций данного супа Вы потратите не более трёх часов! Итак, для начала необходимо вскипятить шесть – семь литров очищенной воды на большом огне, после чего добавить в неё картофельные очистки (от двух – трёх небольших картофелин), десять штук свежих морковок, две средние очищенные порезанные кубиками репки, четыре сельдереевых стебля, пол пучка кориандра, один средний пучок свежей петрушки и чеснок (по вкусу). Все овощи желательно резать средними ломтиками или кубиками (но не мелкими!). Теперь следует добавить в суп одну столовую ложку поваренной соли, немного чёрного перца (предпочтительнее горошком) и тмин. Накройте кастрюлю крышкой. После того как бульон закипит нужно уменьшить огонь до среднего уровня, а затем оставить ещё на два часа на плите. Приготовленный таким образом суп пропускают через сито или дуршлаг. Блюдо готово!

Рецепт третий.

Для того чтобы приготовить следующее блюдо для похудения Вам нужно взять пять – шесть порций (примерно шесть полных кружек) из прошлого рецепта, после чего поставить ёмкость с этим бульоном на медленный огонь. Как только содержимое кастрюли начнёт закипать, добавьте в неё одну большую очищенную луковицу, две нарезанных кубиками свежих морковки и две большие (столовые) ложки гранулированного сухого чеснока (можно использовать вместо него два свежих зубчика). Спустя пять – семь минут необходимо добавить в готовящийся суп пол кочана капусты (нарежьте её тонкой соломкой, как для шинковки), триста грамм зелёной спаржевой фасоли (можно использовать как свежий, так и замороженный продукт), две столовых ложки томатной пасты, одну чайную ложечку специи орегано, поваренную соль и базилик по вкусу. Как только суп снова закипит, следует уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой на десять – пятнадцать минут. Варите суп до готовности (фасоль должна быть мягкой, но не разваливаться). За несколько минут до окончания приготовления блюда положите в него нарезанный мелкими кубиками цуккини. В одной порции такого супа содержится: четыре грамма клетчатки, тринадцать грамм углеводов, четыре грамма белка. Калорийность: не более шестидесяти калорий.

Рецепт четвёртый.

Необходимо подогреть на среднем огне пять – шесть порций овощного бульона, а затем нарезать и бросить в него следующие продукты: одну большую луковицу, две свежий зубчика чеснока, два свежих цуккини, одну небольшую луковицу фенхеля, один болгарский перец, по четверти кочана красной и белой капусты, триста грамм шпината, три крупных помидора и специи по вкусу. Через десять минут снимите суп с плиты и сразу же подавайте к столу. Калорийность этого блюда: сорок четыре калории.

< Предыдущая   Следующая >

Вкусные низкокалорийные супы рецепты.  Низкокалорийные супы, которые легко и быстро приготовить

Желание каждой леди и легкой аки пушинка вполне понятно. И достойно всяческих похвал и одобрения. Фото полуобнаженных грациозных красавиц, с брезгливостью поглядывающих со страниц глянцевых журналов на форм, приводят последних в исступление. Не в силах вынести такое издевательство над собой, полные дамы начинают поедать ложками пищевую соду, закусывая горстями активированного угля. А в качестве награды за такое рвение позволяют себе в качестве деликатеса раз в неделю сжевать листик салата, запив его «вкуснейшим» напитком — стаканом воды с растворенным в нем пакетиком лимонной кислоты. Как вы думаете, после такой «диеты» возрастет количество «стройняшек» на наших улицах? Конечно, нет. Всего лишь увеличится в поликлиниках очередь к врачу-гастроэнтерологу. Это как минимум. О докторах иных специализаций даже вспоминать не хочется.

Так как же все-таки тогда быть? Как сохранить здоровье и приобрести Питаться правильно. Запомните! Активированный уголь — это лекарственный препарат, а не еда! А сода нашим бабушкам помогала весьма успешно справляться с накипью на эмалированной посуде. Или вы считаете, что ваш желудок похож на нутро ржавого чайника?

Худеем с умом

Диетологи не устают твердить о вредности монодиет. А как же тогда быть, как можно разнообразить свой рацион, но в то же время добиться желаемого результата? Есть замечательный вариант: кушайте низкокалорийные супы для похудения. Рецептов их приготовления существует масса, в том числе даже и с мясом в качестве основного ингредиента. Вкус — изумительный, польза — колоссальная. Калорий — минимум. А ведь именно они, эти злосчастные калории и являются виновниками лишних килограммов. А чтобы убедить вас в этом, ниже расскажем о том, как готовить низкокалорийные супы (с указанием калорий, описанием ингредиентов и самого процесса).

Основные правила

На этом краткий кулинарный ликбез закончим и перейдем непосредственно к описанию приготовления этих вкусных блюд. Из курицы, овощей и грибов. И обязательно с указанием их энергетической ценности.

Бульоны

Любой низкокалорийный суп готовится обязательно на бульоне. Последний может быть либо овощным, либо мясным. Овощной отвар готовится с использованием съедобных обрезков всевозможных овощей: кочерыжек, зелёных листьев, стебельков. Обрезки нужно очистить, промыть, а затем отварить на небольшом огне. Процедить, а затем готовить на нем любой низкокалорийный суп. Что касается мясного бульона, то здесь можно использовать любое (но нежирное, что важно) мясо. Его отправляют в воду, доводят до кипения, все сливают, мясо старательно промывают, заливают чистой водой и варят.

Суп-пюре с картофелем и зеленым луком

Сначала попробуем приготовить овощной низкокалорийный суп. Для этого запасаемся следующими ингредиентами:

Процесс приготовления

Нарезаем кубиками картофель, кусочками — сельдерей. Вливаем воду в кастрюлю, доводим ее до кипения, забрасываем приготовленные овощи. Варим под плотно закрытой крышкой на медленном огне пятнадцать минут. Четвертую часть овощей достаем и выкладываем на отдельную тарелку. Все остальное вливаем в блендер и смешиваем. Возвращаем полученную смесь в кастрюлю, заливаем молоком, добавляем соль, белый перец, целые овощи с тарелки и мелко нарезанный лук. Аккуратно размешиваем, доводим до кипения. Разливаем по тарелкам и, как договаривались, сразу съедаем. В одной порции такого супчика содержится всего сто пять калорий. Мизер! Зато как полезно. И на вкус блюдо будет получше, чем сода.

Холодный овощной супчик

Летом особенно хочется выглядеть стройной и подтянутой. Но в жару не всегда приятно есть горячее. Поэтому предлагаем рецепт холодного низкокалорийного супа. Как раз для лета.

Для его приготовления используем:

Как приготовить

Первым делом отвариваем в кожуре свеклу. Затем ее охлаждаем, очищаем, натираем на терке либо очень мелко нарезаем брусочками (это по желанию). Заливаем кипятком, крошим туда хлеб, ставим на три часа в холодильник. После процеживаем, а в полученный настой из свеклы добавляем мелко нарезанные остальные ингредиенты. Немного солим. Заправляем На выходе получаем вкусный холодник, в котором всего сто пятьдесят калорий.

Низкокалорийный куриный суп

Вполне понятно, что питаться одной травой надоедает. А и не нужно. Низкокалорийный суп с курятиной вполне способен удовлетворить потребность и организма, и души в мясе.

Итак, запасаемся:

Технология приготовления

Разбираемся с овощами. Лук нарезаем, чеснок измельчаем, капусту тонко шинкуем. Цуккини и морковь режем ломтиками, сельдерей кусочками, а турнепс — небольшими кубиками. Куриное мясо обрабатываем так, как было сказано выше — первую воду сливаем. А затем варим грудку вместе с луком и чесноком. Сорок минут для ее приготовления более чем достаточно. Затем мясо достаем, нарезаем на кусочки. Бульон процеживаем. Бросаем в него все наши уже подготовленные овощи, добавляем фасоль (воду из банки сливаем). Солим, добавляем перчик. Варим на протяжении двадцати пяти минут. Готово. Добавляем мясо, размешиваем, разливаем по тарелкам и приглашаем к столу всех худеющих. Несмотря на сытность такого супчика, калорийность его невелика — в одной порции можно насчитать всего сто восемь калорий. Так что вкусно ешьте, худейте с пользой для здоровья.

Альтернативный вариант

Великолепен на вкус и низкокалорийный И также очень сытен. Замечательный вариант для тех, кто не употребляет мясо. Великолепная альтернатива супам с курятиной. Готовится и съедается быстро, калорийность минимальная, вкус — изумительный.

Запасаемся:

Готовим

Сначала нужно растопить на дне кастрюли масло. Затем добавить туда порезанные грибы и лук. Постоянно помешивая, готовить в течение пяти минут. Затем добавить заранее приготовленный (четыре стакана), крупу. Закипятить, снять пену, посолить-поперчить и варить около тридцати минут на медленном огне. Смешать муку и молоко до гомогенного состояния, влить в кастрюлю и поварить еще минут десять. Получится сытный и вкусный суп с калорийностью в 155 калорий.

Рецептов приготовления таких вот супов, способствующих похудению, великое множество. Кроме того, можно ведь пофантазировать и самому, опираясь на базовые принципы их приготовления.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание


Горячие первые блюда должны присутствовать в рационе каждого человека, даже худеющего или страдающего заболеваниями пищеварительной системы. Единственное, что в таких ситуациях приходится разбираться, как создавать супы, которые не перегрузят ЖКТ и не будут пресыщены жирами. Какие рецепты стоит изучить?

Как приготовить диетический суп для похудения

Первоочередно нужно уделить внимание трактованию слова «диета» – в зависимости от того, что она собой представляет, формируется меню. Основные нюансы:

  • Если диетическое питание обусловлено гастритом, панкреатитом, холециститом и т.д., исключаются специи, мясные ингредиенты, некоторые овощи.
  • При необходимости похудения в естественном темпе (через правильное питание)­преимущественно снижается калорийность и жирность.
  • Если составляется меню для ребенка, нужно разобраться, как приготовить легкий суп, который не перегружает ЖКТ и не содержит аллергенов (для самых маленьких).

Жиросжигающий

У такого диетического блюда ключевая ставка делается не только на калорийность, но и на особый подбор ингредиентов, которые будут обладать следующими свойствами:

  • мочегонным;
  • ускоряющим метаболизм;
  • слабительным;
  • регулирующим липидный обмен.

Рецепт диетического жиросжигающего блюда может предполагать использование острых приправ: они облегчают усвоение жиров, положительно влияют на фигуру. Кайенский перец, имбирь, карри – самые популярные и часто применяемые для диетических блюд. Однако вы можете взять даже простую смесь молотых перцев: черного, розового, белого – это тоже даст эффект, хоть и менее выраженный. Полезны и чеснок с луком. При повышенной кислотности желудка и избыточном желчеотделении они запрещены.

Удачные варианты жиросжигающих супов, которые одновременно могут являться низкокалорийными:

  • Боннский. Готовится на основе белокочанной капусты, луковиц (4-5 шт. на вилок), черешков сельдерея и петрушки. Варится без соли, но с использованием карри. При исключении сельдерея увеличивается доля петрушки.
  • Луковый. Пустой, готовится на пассерованном мелко нашинкованном луке, с добавлением укропа.

Низкокалорийные­

Такие блюда по своему составу очень щадящие относительно пищеварения, поэтому хорошо подходят и для детского питания, и при заболеваниях желудка, печени, желчного пузыря. Однако, рецепты все равно нужно выбирать, ориентируясь на врачебные показания. Диетические супы с пониженной калорийностью исключают жиры и не допускают сочетания белка с тяжелыми углеводами (крупы, вермишель, картофель). Преимущественно выглядят как постные.

Сварить низкокалорийный суп можно только на таких бульонах:

  • овощной;
  • рыбный;
  • куриный (кожа снимается, кости ликвидируются).

Сытные, но низкокалорийные идеи первых блюд:

  • Тыквенный. Зачастую готовится как крем-суп, но без сливок: только мякоть тыквы, тертая морковь, пара луковиц. После варки ингредиенты можно перемолоть в пюре.
  • Фасолевый. Классический овощной суп, основу которого составляет луковый бульон, отваренная красная фасоль, томаты, сладкий перец, немного бурого риса.
  • Кефирный. Используется для разгрузочного дня, не варится: тертые свежие огурцы с нарезанной зеленью заливаются нежирным (1-1,5%) кефиром, суп настаивается полчаса. Употребляется холодным.

Рецепты

Нутрициологи отмечают, что еда для похудения характеризуется интересной особенностью – ее не нужно долго и сложно готовить. С этой позиции рецепты легких супов – не только алгоритмы создания низкокалорийных блюд, но и идеи быстрого обеда, на который не тратятся лишние усилия. Засеките время, которое вы затратите на приготовление любого из рецептов, перечисленных ниже, и итог этой проверки вас приятно удивит. По кулинарным фото же сказать, что все эти блюда созданы на скорую руку, нельзя.

Из кабачков

Если вспоминать самые полезные и легкие овощи, которые при этом обладают высокой питательностью, то первыми на ум приходят кабачки. С ними можно сделать любое низкокалорийное блюдо, включая первое. Как приготовить овощной суп пюре диетический на кабачковой основе? Выберите молодые овощи – из них не придется вырезать семена, а супчик после измельчения продуктов получится особенно нежным. Для большей мягкости консистенции можно добавить картофелину или пару ложек любого крахмала.

Ингредиенты:

  • черешки сельдерея – 3 шт.;
  • кабачок молодой;
  • морковь;
  • картофелина;
  • специи;
  • вода – 1,9 л.

Способ приготовления:

  1. Все овощи порубить мелкими кубиками.
  2. Когда вода закипит, всыпать их туда. Варить до мягкости картошки под крышкой на среднем огне.
  3. Снять с плиты, немного остудить.
  4. Измельчить блендером, приправить.
  5. Опять довести до кипения и подавать.

Овощной

Быстрее всего приготовить такое блюдо – использовать готовую замороженную смесь овощей, отварив ее с достаточным количеством воды и приправами. Если не взята картошка, можно сюда кинуть даже немного крупы или вермишели – получится сытно, но низкокалорийно. Диетический овощной супчик можно варить с чем угодно, но самый известный – на шпинате с сельдереем.

Ингредиенты:

  • лимон – 1/2 шт.;
  • стебли сельдерея – 2 шт.;
  • шпинат – 180 г;
  • лук зеленый;
  • томаты крупные – 2 шт.;
  • масло оливковое.

Способ приготовления:

  1. Слабо смазать сковороду маслом, обжарить нарезанный сельдерей с зеленым луком.
  2. Пересыпать эту массу в кастрюлю с кипящей водой, добавить измельченный шпинат.
  3. Томаты ошпарить, натереть, ввести в бульон.
  4. Варить 10-12 минут после нового закипания.
  5. Добавить сок лимона, выключить плиту, оставить первое под крышкой для настаивания.

Легкий­

Это полезное вкусное блюдо хорошо впишется в любое меню, включая детское. Классический суп из куриной грудки подразумевает нарезку мяса соломкой или кубиками, но данный рецепт немного интереснее, что доказывают фото – нужно будет накрутить фарш и сделать фрикадельки. Аналогично можно использовать индейку. Томатную пасту выбирайте натуральную, без соли, масла и искусственных добавок, либо просто потрите мякоть свежего помидора.

Ингредиенты:

  • куриная грудка;
  • луковица – 1/2 шт.;
  • паприка, соль;
  • морковка;
  • паста томатная – 1 ст. л.;
  • вода – 1,8 л.

Способ приготовления:

  1. Перекрутить лишенную кожи и костей грудку дважды при помощи мясорубки. Подсолить фарш, добавить щепотку паприки. Сделать маленькие фрикадельки.
  2. В кипящую воду закинуть нашинкованный лук, кружочки моркови.
  3. Через 4-5 минут добавить туда .
  4. Варить около четверти часа, затем положить туда томатную пасту.
  5. Перемешать, томить еще 2-3 минуты, подавать.

Сладкая, ароматная, мягкая, обладающая таким солнечным цветом, поднимающим настроение – тыква достойна присутствия даже на столе худеющего человека. Ежедневно в пищу ее использовать не стоит, но пару раз за неделю сделать диетический суп из тыквы можно. Выбирайте круглые сорта – их мякоть лучше держит форму, но благодаря рыхлости при пюрировании становится абсолютно однородной. Слишком явной сладости, как у мускатных сортов, они лишены.

Ингредиенты:

  • тыква – 400 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица – 1/2 шт.
  • молоко – полстакана;
  • перец сладкий.

Способ приготовления:

  1. Нарезать тыквенную мякоть кубиками. Разложить по противню, укрыть фольгой. Запекать 20-25 минут при 170 градусах.
  2. Измельчить тыкву блендером.
  3. Полученное пюре соединить с тертой морковью, измельченным перцем и луком.
  4. Довести до кипения, варить 6-7 минут.
  5. Опять воспользоваться блендером.
  6. Добавить молоко, перемешать, готовить суп еще 3-4 минуты.

Жирное мясо тем, кто хочет худеть, не рекомендуют, но животный белок для диетических бульонов все же используется – с этой целью берут курицу или индейку. Если варить суп без самой птицы, а только на воде, где она готовилась, получается очень легкое, но питательное блюдо. Диетический овощной супчик на курином бульоне разрешено делать даже с крупами или лапшой – лучше, если это будет гречневая, рисовая, а не пшеничная.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 150 г;
  • фасоль стручковая – 200 г;
  • лапша гречневая (соба) – 50 г;
  • луковица;
  • морковка;
  • перец молотый.

Способ приготовления:

  1. Половинки луковицы бросить в кипящую воду.
  2. Через 10 минут (бульон должен продолжать кипеть) добавить обмытое филе, а лук ликвидировать.
  3. Варить 45 минут. Вынуть мясо, убрать.
  4. Засыпать стручковую фасоль, тертую морковь.
  5. Еще через 4-5 минут добавить изломанную лапшу. Варить 20-22 минуты, поперчить перед выключением плиты.

Из брокколи

Легкий, обладающий приятной кремовой консистенцией и аппетитным зеленым цветом, со сладковатым привкусом – этот почти французский супчик заставит вас пересмотреть свои взгляды на капусту. Рецепт отлично подходит и диете для похудения, и питанию для восстановления функций ЖКТ. На фото пюре из брокколи диетический классическим жирным версиям ничуть не уступает.

Ингредиенты:

  • говядина – 100 г;
  • луковица;
  • брокколи – 500 г;
  • лавровый лист;
  • сыр плавленный – 50 г;
  • перец белый молотый.

Способ приготовления:

  1. Залить говядину водой, после закипания вынуть и перенести в новую кастрюлю.
  2. Опять залить свежей водой. Варить полчаса, периодически убирая пену.
  3. Добавить перец, лавровый лист, нашинкованный полукольцами лук.
  4. Через полчаса вынуть мясо, измельчить ножом, опустить обратно.
  5. Ввести соцветия брокколи, варить до размягчения.
  6. Перед подачей пюрировать блендером, подмешать тертый плавленный сырок.

Гороховый

Вкусный, нежный, крахмалистый, питательный, по калорийности совсем не опасный – все это отлично характеризует гороховый суп диетический. Он варится на овощном бульоне, не имеет тяжелых компонентов, поэтому не навредит похудению. При проблемах с кишечником от такого блюда лучше отказаться. Если вы не считаете калории, его можно подать с ржаными сухариками, но при жесткой диете они исключены.

Ингредиенты:

  • горох колотый – 2/3 стакана;
  • луковица;
  • морковка;
  • зелень свежая;
  • зубчик чеснока;
  • черный молотый перец;
  • корень сельдерея – 1/2 шт.;
  • ржаной хлеб с отрубями – 70 г.

Способ приготовления:

  1. Горох с вечера замочить, утром прополоскать несколько раз.
  2. Корень сельдерея нарезать кубиками, луковицу нашинковать мелко. Обжарить на сухой сковороде.
  3. Морковь и чеснок натереть, смешать. Дать постоять.
  4. Засыпать горох в холодную воду, после закипания варить 30-35 минут.
  5. Добавить сельдерей с луком. Через 10-12 минут – морковно-чесночную массу. Варить еще 15 минут.
  6. Приправить перцем, свежей зеленью.
  7. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде. Присыпать им готовое блюдо при подаче.

Грибной­

Большая часть блюд такого типа подразумевает использование только легких овощей – капуста, кабачки, перцы и т.д. Грибы для диетических супов берут редко, поскольку они тяжело усваиваются. При заболеваниях ЖКТ они недопустимы, а при похудении не комбинируются с мясом. Диетический супчик с грибами может подразумевать крупы, но в очень малом объеме.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 240 г;
  • гречка – полстакана;
  • луковица;
  • перец болгарский желтый;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны промыть, нарезать пластинками.
  2. Перец лишить семян, измельчить соломкой.
  3. Вскипятить воду (1,7-2 л), закинуть туда половинку луковицы. Поварить 10-12 минут, изъять ее, выбросить.
  4. Засыпать шампиньоны, варить четверть часа, снимая пену – бульон будет чище.
  5. Добавить промытую гречку. Через 20 минут ввести нашинкованную половину луковицы, перец.
  6. Когда крупа разварится, приправить нарезанной зеленью и подавать.

Такое блюдо нравится даже детям, поскольку ключевой продукт обладает приятной сладостью, которая делает супчик похожим на полезный десерт. Если дополнительно добавить сюда немного томатной пасты или свежих томатов, а после варки воспользоваться блендером, получится восхитительный суп пюре из цветной капусты диетический. Любители плотных хрустящих кусочков в горячих блюдах могут этап измельчения продуктов опустить.

Ингредиенты:

  • капуста цветная – 400 г;
  • зубчик чеснока;
  • морковь;
  • пучок петрушки;
  • молотый перец;
  • мускатный орех – на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. Согреть сухую сковороду, обжарить на ней измельченный чеснок с мускатным орехом.
  2. Маленькую кастрюлю (1,5-1,7 л) заполнить водой. Когда она закипит, забросить туда разделенную на соцветия капусту.
  3. Через 5-6 минут добавить натертую морковь, обжаренный чеснок. Варить 15-17 минут под крышкой.
  4. Поперчить, ввести изорванную петрушку.
  5. Измельчить содержимое кастрюли блендером и снова довести до кипения. Если жидкости слишком много, поварить еще 10-15 минут при сильной мощности конфорки.

В мультиварке

При помощи этой кухонной техники можно сделать такой же аппетитный, вкусный, горячий супчик, как и на плите, даже не меняя рецепт. Все варианты блюд, перечисленные выше, можно адаптировать, либо выбрать новый. Чечевичный диетический суп в мультиварке – хороший способ попробовать такой способ работы и еще не рассмотренный рецепт. При желании аналогично можно сварить фасолевый или гороховый.

Ингредиенты:

  • чечевица – стакан;
  • картофель – 2 шт.;
  • луковица;
  • вода – 1,5 л;
  • лавровый лист;
  • морковь.

пособ приготовления:

  1. Нашинкованный лук и тертую морковь ссыпать в чашу мультиварки, добавить полстакана воды. Готовить на «тушении» 10-12 минут.
  2. Добавить кубики картошки, промытую несколько раз чечевицу.
  3. Залить оставшейся водой, бросить лавровый лист.
  4. Варить на режиме «суп» около часа, дать постоять еще 15 минут, оставив крышку закрытой.

Секреты приготовления от шеф-поваров

Общие нюансы подбора рецептов и сочетания компонентов для таких блюд были раскрыты выше. Однако нужно учесть еще несколько нюансов, которые влияют на итог. Профессионалы рассказывают, как готовятся правильные диетические блюда для похудения:

  • Старайтесь дойти до максимального снижения количества соли, если совсем отказаться не можете.
  • Не готовьте впрок. Если было сварено больше, чем нужно, стоит заморозить сразу, но не давать блюду жить в холодильнике неделю.
  • Если пришлось использовать не диетическое мясо, смените воду при варке трижды – калорийность сильно понизится.
  • Старайтесь реже использовать для диетического блюда свеклу, кукурузу, картофель: они очень полезны, но при варке их гликемический индекс повышается.
  • Для сытности овощной супчик можно дополнить вареным яйцом, но без желтка.
  • Тем, кто впервые пробует блюдо с сельдереем, рекомендовано сделать маленькую порцию для пробы – это очень специфический диетический продукт.
  • Любой супчик, где присутствует картошка, можно сварить без нее, введя корень топинамбура – такие диетические рецепты популярны у диабетиков.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Многие женщины загоняют себя в жесткие рамки. Они практически перестают есть либо изматывают себя физическими нагрузками. Но на самом деле, такие жесткие ограничения практически неспособны дать положительного эффекта, они могут лишь подорвать здоровье, а в перспективе вызывать еще больший набор массы тела. Для того чтобы успешно справиться с лишними килограммами, нужно обязательно систематично и правильно питаться. И для этого отлично подойдут вкусные низкокалорийные блюда. Темой нашего сегодняшнего разговора станут низкокалорийные салаты и супы для похудения из простых продуктов с указанием калорий. Приведем рецепты таких блюд.

Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов с указанием калорий

Салат со свежей свеклой и яблоком, с редисом

Для приготовления такого вкусного и очень полезного салата нужно подготовить двести пятьдесят грамм свеклы, двести пятьдесят грамм яблок Симиренко, сто пятьдесят грамм редиса, некоторое количество специй (соли, сахара, лимонного сока и перца) и семьдесят грамм нежирной сметаны (либо ).

Свеклу, яблоки и редис нарежьте соломкой либо натрите на корейской терке. Присыпьте эти компоненты специями и оставьте на время, чтобы настоялись. Перед подачей необходимо полить салат сметаной либо подогретым растительным маслом.

Калорийность ста грамм такого блюда составляет сорок восемь килокалорий.

Творожный салат из свежих овощей с яблоком

Для приготовления такого блюда нужно подготовить двести пятьдесят грамм , триста грамм огурцов, сто грамм свежих яблок, сто грамм обезжиренного йогурта и десять миллилитров (столовая ложечка).

Измельчите яблоки, морковку и огурцы тонкой соломкой, перемешайте. Полученную смесь соедините с творогом и вновь перемешайте. Полейте салат йогуртом и сбрызните лимонным соком.

В ста граммах такого блюда содержится сорок две килокалории.

Теплый салат с баклажанами перцем и помидорами

Для приготовления такого блюда вам понадобится полкилограмма , такое же количество грунтовых помидоров, сто грамм , двадцать грамм чеснока, полкилограмма , пятьдесят грамм зелени кинзы. Кроме того используйте двадцать миллилитров растительного масла, некоторое количество соли и черного перца.

Калорийность ста грамм такого блюда составляет примерно тридцать две килокалории.

Запеките сладкий перец с баклажанами под грилем. Снимите с них кожицу и нарежьте помельче. Помидоры освободите от кожицы, далее нарежьте их довольно крупными кубиками. Накрошите лук, зелень кинзы и чеснок. Соедините все ингредиенты салата между собой, приправьте специями и полейте растительным маслом.

Низкокалорийные супы рецепты с указанием калорий

Рецепт простого вкусного овощного супа для похудения

Для приготовления такого полезного и низкокалорийного блюда нужно подготовить четыре помидора, шесть луковиц, пару болгарских перцев, среднюю морковку, вилок капусты. Кроме того вам понадобится , три зубка чеснока, полпучка петрушки, пара лавровых листиков и пять грамм перца.

Промойте овощи под проточной водой, очистите по необходимости. Лук измельчите полукольцами, а капусту – тоненькими брусочками. Томаты обдайте кипятком, снимите с них кожицу и измельчите кубиками. Сельдерей нашинкуйте кружочками, а болгарский перец и морковку – кубиками. Чеснок накрошите как можно мельче.

Разместите на огне кастрюлю с водой. Доведите до кипения и заложите в нее овощи. Варите суп до готовности на огне минимальной мощности в течение получаса. Примерно за пять минут до окончания приготовления всыпьте в суп перец, накрошенную петрушку и лавровый лист.

Калорийность ста грамм такого супчика составляет двадцать девять килокалорий. Считается, что он отлично ускоряет расщепление жиров.

Как готовить сырный суп из плавленого сыра с капустой и картошкой?

Для приготовления такого блюда нужно подготовить пару литров воды, среднюю морковку, одну луковицу и пару картофелин. Кроме того вам понадобится пара соцветий , пара соцветий брокколи, кусочек плавленого сыра (отлично подходит сыр с грибным вкусом). Еще используйте некоторое количество соли, перца, специй и зелени по вкусу.

Вскипятите воду. Очистите овощи, морковку нарежьте колечками, а лук – дольками. Бросьте их в кипящую воду. Спустя десять минут добавьте в суп измельченный кубиками картофель. После того, как картофель размягчится, бросьте в кастрюлю цветную капусту с брокколи. Варите еще пять минут. За это время натрите на терочке плавленый сыр и всыпьте его в суп. Присолите и поперчите готовящееся блюдо, а спустя три минуты выключите огонь. Готовый суп присыпьте зеленью по вкусу.

Сто грамм такого диетического супчика являются источником восьмидесяти двух калорий.

Суп пюре из картошки и моркови

Для приготовления такого легкого супа нужно подготовить восемьсот грамм моркови, пять-шесть , одну крупную луковицу, крупное кислое яблоко, некоторое количество соли, перца и зелени.

Очистите и измельчите кубиками морковку с картофелем. Проварите в полутора литрах воды до готовности, присолите. Измельчите яблоко кубиками, а лук полуколечками. Обжарьте такие ингредиенты в сковороде на десертной ложечке оливкового масла. Пюрируйте в блендере отваренную с картофелем, добавьте к ним лук и яблоко. Измельчите все компоненты до пюреобразной консистенции, присолите и поперчите. Украсьте готовое блюдо зеленью.

Вкусные диетические блюда можно приготовить из простых доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. А грамотное и сбалансированное питание поможет вам избавиться от лишнего веса.

Привыкнув к такой традиции, мы употребляем супы и в разгрузочные дни. Поэтому ведущие диетологи предлагают вовсе не пропускать приемов пищи и разрабатывают новые полезные рецепты супов для похудения. Готовятся они на овощных бульонах и обладают низкой калорийностью. Стакан диетического супа содержит всего 150 ккал, в то время как энергетическая ценность мясного блюда с гарниром — 300 ккал! Но, несмотря на это, супчики прекрасно утоляют голод, насыщают организм полезными питательными элементами. Для того чтобы избежать мук голодания и в тоже время не переесть во время диеты, можно приготовить «ночной суп-пюре».

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Возьмите за основу легкий бульон на куриной грудке или овощной отвар. Смешайте его в блендере с вареными (запечёнными) овощами: морковью, брокколи, цветной капустой, луком и грибами. Угощение готово!Вашей фигуре особого вреда он не нанесет, если вы его съедите за два часа до сна. Для улучшения вкуса постных супов можно активно использовать специи. Например, куркума и имбирь отлично ускоряют обмен веществ, останавливают рост жировой ткани, выводят лишнюю жидкость. А богатая витаминами и микроэлементами гвоздика придает бодрости и укрепляет нервную систему.

Рецепты диетических супов для похудения

Бульоны для любого диетического супа

Для овощного отвара хорошо использовать съедобные обрезки разных овощей: кочерыжки, зелёные листья или стебельки и т.д. Все обрезки очищают, промывают холодной водой и отваривают на медленном огне до готовности. Затем отвар процеживают и готовят на нём отличные низкокалорийные супы. Если вы хотите приготовить суп на мясном бульоне, то бульон следует использовать вторичный. Мясо доводят до кипения, первую воду выливают, мясо промывают и варят в новой воде до готовности. Такой бульон не теряет своих питательных свойств, зато вредных для человека продуктов распада в нём останется гораздо меньше.

Легкий диетический суп с базиликом

Этот суп считается итальянским. Маленькую луковицу нарезать и пассировать в сливочном масле. Добавить к луку молодой свежий горошек, влить овощной бульон или кипящую воду и варить на медленном огне 15 минут. После этого горошек размять прямо в бульоне, добавить к супу, долить ещё бульона, посолить, поперчить и довесли до кипения. Снять суп с огня, аккуратно ввесли в него нежирные сливки и добавить нарубленную зелень петрушки и базилика (можно положить побольше).

Диетический чечевичный суп

Чечевицу промыть и замочить в воде на ночь, после чего сварить до готовности в этой же воде. На сковороде с оливковым маслом приготовить заправку из нарезанного лука и растёртого с солью чеснока. В заправку влить нежирный костный бульон. Суп проварить ещё несколько минут, добавить по вкусу специи. Чечевицу можно размять, а можно оставить, как есть.

Диетический суп-пюре из кабачков

Этот легкий суп готовят на овощном отваре. Кабачки порубить крупными кубиками и отварить в бульоне почти до готовности. Потом измельчить их с помощью блендера, добавить пассированую на сливочном масле муку, затем соль, довесли до кипения и прокипятить две минуты. В тарелки добавить зелень и сметану. Таким же способом готовится суп-пюре из .

Диетический суп с брюссельской капустой

Этот суп очень вкусный, и в нём меньше всего калорий. Вместо брюссельской капусты также подойдет брокколи. Нарезанный соломкой картофель положить в кипящую подсоленную воду. На растительном масле пассировать лук и морковь, положить их в суп вместе с порубленной капустой, за пару минут до готовности картофеля. Варить еще 3 минуты. При подаче на стол добавить сметану и рубленную зелень.

Овощи для этого низкокалорийного супа можно использовать свежие или замороженные.

Суп для похудения из сельдерея

Чтобы приготовить суп для похудения из сельдерея, Вам необходимо взять двесли грамм нарезанного мелкими кусочками корня сельдерея, примерно пять томатов и столько же луковиц и моркови. Также нужны будут две штуки болгарского перца, четыреста грамм стручковой фасоли, маленький кочан капусты и полтора литра томатного сока. Порежьте все овощи сложите их в кастрюлю, после чего залейте все содержимое соком из томата таким образом, чтобы он покрыл все добавленные ингредиенты. Если будет не хватать сока, то можно добавить воды. Доведите суп до кипения, затем поварите его десять минут на небольшом огне, при этом не закрывайте крышкой. Дальше поварите его ещё десять минут с закрытой крышкой.

Суп для похудения из авокадо

Чтобы приготовить суп для похудения из авокадо, нужно сначала сделать бульон из нежирного филе курицы (примерно двесли грамм). Положите в бульон сто пятьдесят граммов лука, нарезав его кольцами и стручок острого зеленого перца. Перец нарежьте кубиками. Доведите бульон до кипения и добавьте в него мякоть из пяти штук авокадо, сок из одного лимона, а также мелко нарезанную зелень кориандра. Готовую отваренную смесь сбивают на блендере, после чего ее можно употреблять в пищу.

Томатный суп для похудения

Для приготовления томатного супа для похудения предварительно необходимо отварить полкилограмма телятины и триста грамм картошки в одном с половиной литре воды. После этого добавляете один килограмм помидоров и одну среднюю луковицу и варите полчаса. Затем в суп добавляется болгарский перец (мелко нарезанный), петрушка, лавровый лист и чеснок. Проварите его ещё пять минут на мелком огне, после чего дайте супу отстояться. Суп готов

Тематические материалы:

Обновлено: 27.06.2021

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения

За последнее десятилетие специалисты по снижению веса поверили в эффективность подсчета калоража. Мало того, что это помогает поддерживать себя в форме, так еще низкокалорийные блюда обладают более легкой усвояемостью. Подсчет калорий обеспечивает баланс полезных микроэлементов и веществ.

В чем специфика низкокалорийного питания?

С культурой питания в нашей стране туго. Достаточно вспомнить русскую поговорку «Все полезно, что в рот полезло», которая как нельзя лучше отражает наши реалии. Живя по такому принципу, население нашей страны страдает от многочисленных заболеваний, вызванных неполадками в работе организма. Внешние проблемы, такие как ломкость ногтей, появление прыщей, ухудшение качества волос и кожи также обусловлены проблемами с питанием и недостатком необходимых для человеческого организма веществ.

Для того чтобы контролировать суточное потребление веществ и калорий, были придуманы низкокалорийные блюда. Существует несколько основополагающих принципов. Они перечислены ниже:

  1. Основу всех низкокалорийных блюд составляют растительные продукты, богатые клетчаткой.
  2. Предпочтение стоит отдавать нежирным сортам мяса. В их число входит курица, кролик, индейка, говядина.
  3. В обязательном порядке в рационе должны присутствовать морепродукты и рыба. Они очень подходят для низкокалорийных блюд, насыщая при этом организм полезными микроэлементами и витаминами.
  4. Нельзя пренебрегать также молоком и производными из него. Единственное условие — молоко не должна иметь большой процент жирности.
  5. Низкокалорийные блюда для похудения сокращают суточное количество углеводов и жиров.
  6. Чтобы питаться по этой системе, необходимо высчитывать калораж. Но не стоит воспринимать счет как тяжкую повинность, на самом деле это очень интересный процесс.

Для чего необходим подсчет калоража?

Количество потребляемых калорий зависит от физической активности, возраста, половой принадлежности и даже веса. Если употреблять намного меньше необходимого калоража, то начнутся серьезные проблемы со здоровьем, гормональным фоном, проявятся внешние дефекты. Вес, сброшенный с помощью экстремально низкого уровня калоража, возвращается обратно, но не один, а в компании заболеваний.

Если превышать постоянно цифру суточного калоража, то это приведет к проблемам с весом и опять же со здоровьем. Чтобы этих неприятностей не случилось, нужно придерживаться строго своей нормы.

Как правильно рассчитать?

Высчитать калорийность можно самостоятельно или прибегнуть к помощи специалиста по снижению веса.

Необходимо помнить, что калории расходуются не только во время каких-то действий или физической активности. Для поддержания жизни в организме человека тоже необходимы калории. По этой причине ниже уровня калоража для поддержания жизни опускаться нельзя.

Важно знать, что для каждого человека своя норма расхода, но есть правила, позволяющие судить о среднем значении:

  • Суточная калорийность для мужчин больше, чем для женщин. Это обусловлено тем, что первые тратят больше энергии.
  • Чем старше человек, тем меньше ему требуется калорий независимо от половой принадлежности.
  • Для людей, занимающихся физическим трудом, суточная норма калорий будет выше, чем для тех, у кого умственная работа.
  • Детский калораж также зависит от возраста ребенка.
  • Кормящие матери, беременные женщины и те, у кого работа связана с физической активностью расходуют примерно одно и то же количество калорий.

Примерная таблица средних значений необходимого количества калорий:

Деятельность Суточная норма калорий
Спортсмены и мужчины с постоянной физической работой Более 4 500
Мужчины-студенты 3 300
Женщины, занятые физическим трудом или профессиональным спортом 3 500-4 000
Беременные женщины 3 200
Кормящие матери 3 500
Женщины-студентки 2 800

Как посчитать калораж готовых блюд?

Есть несколько способов. Первый — находить готовые низкокалорийные блюда для похудения с уже посчитанной энергетической ценностью.

Второй — посчитать все самим. Для этого существует масса приспособлений — от традиционного блокнота и ручки, до программ на смартфоне по расчету калорийности блюд.

Какие же существуют приспособления для подсчета энергетической ценности?

  • Онлайн-калькулятор. Достаточно ввести наименования продуктов и получить результат.
  • Самостоятельный подсчет по таблицам энергетической ценности.
  • На упакованных продуктах находится информация о составе, калорийности и другие необходимые данные.
  • Скачать приложение на смартфон. Персональный счетчик калорий всегда с собой и доступен даже без выхода в Сеть.

Как определить калорийность блюда?

Абсолютно не оправдана информация о том, что обычная пища не может быть диетической. Можно приготовить низкокалорийные блюда из простых продуктов. Для подсчета понадобятся только кухонные весы.

Чтобы понять, о чем речь, распишем алгоритм действий на примере салата из овощей:

  1. Выписать название всех продуктов.
  2. Измерить вес отдельно каждого ингредиента.
  3. Определить энергетическую ценность каждого из продуктов.
  4. Вычислить, какой калораж продукта именно в этом весе.
  5. Все суммировать.
  6. Записать итоговую энергетическую ценность блюда.

Принципы питания при низкокалорийной диете

Завтрак представляет собой простые низкокалорийные блюда. Ярким примером являются каши. Они отвечают требованию сложноуглеводной пищи по утрам и надолго насыщают организм. Чтобы не было скучно изо дня в день есть пустую кашу, можно добавлять в нее фрукты, ягоды и орехи.

Второй завтрак или первый перекус лучше всего начинать с фруктов или творога с добавками.

В обеденный прием пищи нужно употребить клетчатку, белки и углеводы. Это может быть кусок мяса с кашей и салат из овощей.

На ланч допустимо съесть обезжиренный творог не больше 150 граммов.

Последний прием пищи должен состоять преимущественно из белка. Например, запеченная рыба с овощным гарниром. Примечательно то, что ужинать следует не менее, чем за пару часов до отхождения ко сну.

Супы

Простые низкокалорийные блюда, в основном, и представлены супами. Но все-таки даже для супов есть определенные нюансы:

  • лучше недосаливать первые блюда;
  • использовать лишь свежайшие продукты;
  • не нужно затягивать приготовление — только во время быстрой обработки продукты сохраняют свои полезные свойства;
  • нельзя добавлять приправы с химическим составом и готовые супы из пакетов.

Чтобы снизить калораж, готовить нужно на втором бульоне.

Супы как низкокалорийные блюда для похудения из простых ингредиентов

Например, отличный вариант — овощной суп с рисом. Его энергетическая ценность — 25 калорий на порцию.

Ингредиенты:

  • Мясной бульон вторичный — 2,5 литра.
  • Белокочанная капуста — 100 граммов.
  • Болгарский сладкий перец — 100 г.
  • Спелые томаты — 100 г.
  • Репчатый лук — 100 г.
  • Круглозернистый пропаренный рис — 40 г.
  • Морковка — 75 граммов.
  • 15-процентная сметана — 40 граммов.
  • Томатная паста — 50 граммов.
  • Соль, перец — опционально.
  • Зелень — опционально.

Приготовление:

Трем морковку на терке, мелкими кубиками режем лук и картошку, средними кубиками измельчаем томаты. Мясной бульон кипятим, вводим картофель после закипания и круглозернистый рис. Делаем зажарку из морковки, лука и томатной пасты.

Перец и капусту шинкуем тонкими полосками и всыпаем в суп. Через 5 минут добавляем зажарку, соль, молотый перец и зелень. Даем закипеть еще раз и выключаем огонь.

Следующий рецепт низкокалорийного блюда для похудения — это куриный суп с овощами. Энергетическая ценность блюда — 90 калорий на порцию.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка без кожицы — 200 граммов.
  • Морковка — 1 штука среднего размера.
  • Картофель — 2 штуки.
  • Сладкий болгарский перец — 1 штука.
  • Вермишель — 50 граммов.
  • Лук репчатый — 1 головка.
  • Соль, приправы — опционально.
  • Зелень — опционально.

Приготовление:

Сваренную заранее куриную грудку режут на средние куски. Воду в кастрюлю набирают очищенную, не более литра и дают ей закипеть. После закипания следует ввести картофель, болгарский перец, морковку и репчатый лук. Кипятим в течении 10 минут, по истечении этого времени всыпаем вермишель и рубленую куриную грудку. Солим, перчим и посыпаем зеленью.

Также отличный низкокалорийный рецепт — огуречный суп.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы — 200 граммов.
  • Обезжиренный несладкий йогурт или кефир — 1 граненый стакан.
  • Зеленый лук — пучок средней толщины.
  • Ледяные кубики — 4 штуки.
  • Соль, перец молотый — опционально.

Приготовление:

С огурцов срезают кожуру и крупно шинкуют их. В чашу блендера помещают ледяные кубики, крупные куски огурцов, кефир или йогурт. Размешивают до пюреобразного состояния, перчат и солят. Зеленый лук мелко нашинковывают, оставшуюся часть огурцов тоже измельчают. Пюрированную массу наливают в тарелку, посыпают зеленым луком и измельченным огурцом.

Вторые блюда

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с гарнирами представлены в большом количестве. Рассмотрим некоторые из них, например, куриную запеканку.

Она относится к низкокалорийным блюдам для похудения с указанием калорий — примерно 100 калорий на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г.
  • Твердый сыр — 50 г.
  • Репчатый лук — 1 головка.
  • Морковка — одна средняя.
  • Болгарский сладкий перец — 1 штука.
  • Подсолнечное масло — 2 столовые ложки.
  • Натуральный йогурт — 1 граненый стакан.
  • Куриное яйцо — 1 штука.
  • Перец молотый, соль — опционально.

Приготовление:

В мультиварке выстилают дно овощами и приправляют специями. Поверху овощного слоя выкладываются куски курятины. Яичко взбивают и смешивают с йогуртом. Этой смесью поливают все, что находится в чаше мультиварки. Сверху посыпают натертым твердым сыром. Для запеканки прекрасно подойдет функция «Выпекание», а получаса будет достаточно. Для приготовления в духовке выставляют температуру до 180 градусов и держат блюдо до образования коричневатой сырной корочки.

Также прекрасным вариантом станет тушеная рыбка.

Рыба относится к низкокалорийным блюдам для похудения. С указанием калоража можно рассчитать сколько продукта допустимо съесть.

Энергетическая ценность блюда — от 100 до 150 калорий на 100 граммов в зависимости от вида рыбы.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 2 большие головки.
  • Спелые помидоры — 2 больших штуки.
  • Подсолнечное масло — 3 столовых ложечки.
  • Лимонный сок — 3 столовые ложечки.
  • Морская рыба — 1 килограмм.
  • Специи для рыбы.
  • Соль, перец — опционально.

Приготовление:

На сковороду с толстым дном наливают 1 столовую ложку подсолнечного масла и выкладывают очень плотным слоем нарезанный кружочками лук. Сверху лук накрывают кружками помидоров и все это придавливают крышкой. На протяжении пяти минут крышку поднимать нельзя. По прошествии времени добавить кусочки замаринованной заранее рыбы (не меньше получаса) и тушат 15 минут. На гарнир подходит овощной салат.

Запеченная в фольге скумбрия отлично подойдет в роли легкого, но очень вкусного продукта.

Это низкокалорийное блюдо для похудения. Калориями оно похвастаться не может, что и ценно. Энергетическая ценность — 130 калорий на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 рыбина.
  • Натуральный йогурт или сметана 15 % — 2 столовые ложки.
  • Апельсин — один фрукт.
  • Чеснок — пара зубчиков.
  • Пряности — опционально.
  • Перец молотый, соль — опционально.

Приготовление:

Рыбу подготавливают — удаляют внутренности, плавники, голову и хвост. Делают глубинные боковые разрезы по 5 сантиметров. Из апельсина давят сок и натирают цедру. В йогурт добавляют измельченный чеснок, апельсиновую цедру и сок, перец молотый. В этом соусе обваливают рыбу, кладут ее на фольгу и выливают остатки. Плотно упаковывают, чтобы ничего не вытекло. При 180 градусах рыба готовится не более 20 минут. Лучший гарнир — корейская морковь, пекинская капуста или листовой салат.

Сладкие диетические блюда

На первом месте — запеканка из творога. Это низкокалорийное блюдо с указанием калорий не больше 95 на 100 граммов.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог — 200 г.
  • Пшеничные отруби — 1 ст. ложка.
  • Натуральный йогурт- 1 ст. ложка.
  • Яблоко — одно.
  • Куриное яйцо — 1 штука.
  • Корица, ваниль — опционально.

Приготовление:

Все ингредиенты смешивают (яблоко трут на терке) до однородной кондиции. Выкладывают в форму и выпекают при 200 градусах не меньше, чем 45 минут.

Чизкейк с шоколадом — легкий и полезный десерт.

Ингредиенты:

  • Желатин — 15 г.
  • Липовый мед — 2 столовые ложки.
  • Какао-порошок — 2 столовые ложки.
  • Обезжиренный творог — 400 г.
  • Однопроцентное молоко- 100 мл.

Приготовление:

Желатин растворяют в воде, оставляют набухать. В кастрюлю наливают молоко, добавляют набухший желатин и греют до растворения последнего. Оставляют остывать. Творог разбивают блендером или миксером, понемногу вводят желатиновую массу. Тут же всыпают какао-порошок и ваниль. Добавляют мед. Получившийся крем наливают в разъемную форму и убирают в холодильную камеру. Как затвердеет, посыпают свежими ягодами и подают с порцией мороженого и крепким кофе.

Низкокалорийное печенье из творога также не прибавит лишнего веса.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог — 200 г.
  • Яйцо куриное — 1 штука.
  • Геркулесовые хлопья — 1 столовая ложка.
  • Оливковое масло — 1,5 столовых ложки.

Приготовление:

Геркулесовые хлопья поливают кипятком таким образом, чтобы они не всплывали, оставляют не больше, чем на 5 минут. По прошествии времени сливают воду, добавляют оставшиеся продукты. Все тщательно смешивают и выкладывают на пергамент, который заранее смазали маслом. Печь при 120 градусах в течении часа.

Коктейли для жиросжигания

К низкокалорийным блюдам с калориями не выше сотни на 100 граммов продукта относятся и жиросжигающие коктейли. Вот примеры:

  1. В обезжиренный кефир добавляют чайную ложку молотой корицы, половину чайной ложки измельченного имбиря, щепотку жгучего перца, истертого в порошок.
  2. В блендере взбивают 2 кружочка лимона, киви и горсть мяты.
  3. Горсть листьев мяты и ветки петрушки в количестве 7 штук взбивают блендером с добавлением очищенной воды.
  4. Один стебель сельдерея, свежий огурец, имбирный корень (примерно 2 сантиметра), 50 г кабачков, четверть лимона и большое сладкое яблоко измельчают, добавляют пару кубиков льда.
  5. Палочку корицы, чайную ложку меда и уксус яблочный перемешивают, разбавляют холодной водой.
  6. Натурального йогурта — полстакана, половина грейпфрута, 4 кружочка ананаса (консервированного или свежего), необработанные семена тыквы — 30 граммов.

Как видно, очень много блюд из низкокалорийных продуктов для похудения можно смело готовить. Если проявлять фантазию и упорство, то низкокалорийная диета не покажется наказанием, а будет увлекательным приключением, которое подарит долгосрочный результат.

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

Многие уверены, что диетическое питание подразумевает использование дорогих и недоступных продуктов, но на самом деле это не так. Есть много низкокалорийных блюд для похудения из простых продуктов, которые к тому же являются очень вкусными. Есть рецепты, подходящие для любого приема пищи.

Вкусное и быстрое блюдо из простых продуктов – салат из овощей

Салат, приготовленный по этому рецепту, благодаря необычной заправке получается очень вкусным. Представленных продуктов хватит на 4 порции, а калорийность составляет 75 ккал.

Ингредиенты:

  • брокколи – 425 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 125 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • растительное масло – 65 мл;
  • бальзамик – 30 мл;
  • сок лимона – 25 мл;
  • зелень, соль и перец.

Приготовление

Брокколи поделите на соцветия, а затем, опустите их на 6 мин. в кипящую воду, в которую положите соль. Сваренные яйца нарежьте небольшими кусочками, помидоры – дольками, а чеснок – кружочками. Мытую зелень порубите. Смешайте сок лимона, уксус и масло. Соедините все подготовленные ингредиенты и добавьте заправку.

Диетическое блюдо из простых продуктов – запеканка с фруктами

Диета еще не повод отказываться от десертов, ведь их можно приготовить из простых продуктов для похудения. Запеканку можно подавать на любой прием пищи.

Ингредиенты:

  • нежирный творог – 400 г;
  • желатин – 2 ст. ложки;
  • вода – 75 мл;
  • яблоко – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • стевия по вкусу.

Приготовление

Творог рекомендуется перетереть, чтобы избавиться от комочков. Добавьте к нему стевию, ориентируясь на свой вкус. Желатин залейте водой и оставьте набухнуть. После этого растворите его на плите, добавьте к творогу и хорошенько перемешайте. Фрукты очистите, порежьте дольками и выложите их на дно формы. Сверху залейте все творожной массой, поставьте в холодильник, чтобы десерт застыл.

Низкокалорийный рецепт из простых продуктов – крем-суп из кабачков

Диетологи рекомендуют включать в свое меню первые блюда, которые улучшают работу пищеварительной системы.

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.;
  • лук-порей – 20 г;
  • репчатый лук – 20 г;
  • чеснок – 2 дольки;
  • овощной бульон – 150 мл;
  • соль, перец и оливковое масло.

Приготовление

Если кабачок старый, то удалите кожуру, а если молодой, то сразу порежьте его кубиком среднего размера. Два вида лука нарежьте произвольным способом, а чеснок разрежьте на несколько частей. На небольшом количестве масла обжарьте лук с чесноком на минимальном огне в течение 2-х мин., а после положите кабачок и готовьте еще столько же времени. Содержимое сковороды переложите в кастрюлю, влейте бульон и тушите на протяжении 15 мин. Положите специи, а затем, при помощи блендера превратите все в пюре.

 

Супы на правильном питании — легкие, рецепты, пюре, фото, низкокалорийные

Супы на правильном питании являются обязательными для регулярного, а лучше ежедневного, употребления. По мнению диетологов, первые блюда насыщают организм на длительное время и при этом считаются низкокалорийными.

Для сохранения фигуры можно употреблять даже борщи, сваренные на свиной косточке, правда, это не столь полезно для правильного питания.

Какие супы лучше употреблять для похудения, какие являются низкокалорийными, будет рассмотрено далее.

Про диетические супы

Для начала следует рассмотреть полезные свойства супов, в чем заключается их правильное употребление во время соблюдения правильного питания и похудения.

Как правильно определить размер порции

Размер порции супа определяется индивидуально и в зависимости от дневного рациона. Оптимальный размер порции – 2 стандартных половника.

Помимо бульона в указанном количестве должны присутствовать овощи и кусочки мяса. Суп рекомендуется употреблять ежедневно в обеденное время. Нередко на правильном питании первое блюдо употребляется и на ужин, что не считается запретным.

Плюсы и минусы такого блюда

Супы рекомендуются употреблять не только во время похудения или правильного питания, но и во время болезней, в период реабилитации после операции. В чем заключается их польза?

Выделяют следующие факторы:

  • теплые жидкие блюда согревают стенки желудка и катализируют выработку желудочного сока;
  • жидкие блюда в горячем виде легко усваиваются желудком и прочими органами пищеварительной системы – это способствует правильному распределению белков, жиров и углеводов, в результате чего происходит естественная профилактика набора лишнего веса;
  • супы способствуют нормализации водно-солевого баланса в организме;
  • именно первые блюда в холодное время года нормализуют тепловую энергию, в результате чего человек быстро согревается и в течение длительного времени может пребывать на морозе;
  • отварные овощи и мясо сохраняют больше полезных микроэлементов и витаминов;
  • добавление в блюдо специй, к примеру, перец, чеснок, куркума, кориандр, базилик, имбирь и прочие, стимулируют метаболизм, помогая сбросить лишний вес.

Как уже было сказано выше, даже сваренный на свинине суп имеет меньше калорий, нежели тушеный в масле картофель или бутерброд с сыром.

Несмотря на все положительные моменты, у регулярного употребления супов есть противопоказания, к чему относят:

  • для регулярного потребления есть ряд противопоказаний – их не рекомендуется есть при наличии таких заболеваний, как подагра, хронические патологии поджелудочной железы, повышенная секреция желудка, обменные процессы артрита;
  • регулярное употребление супов требует отказ от варки мяса – белок является строительным материалом, но в больших количествах влечет серьезную нагрузку на печень и почки;
  • частое употребление жидких блюд влечет «расслабленность» желудка – стенки желудка не могут воспринимать более жесткую пищу, происходит отторжение более жирных продуктов.

Итак, супы имеют полезные свойства, но влекут и неприятности, провоцируя развитие хронических заболеваний.

Зачастую девушки, которые в течение длительного времени худели с помощью супов, сталкивались с проблемами при выходе.

Такие люди не могут сразу приступить к употреблению твердой пищи – даже кусок ржаного хлеба желудком не переваривается, а отторгается. Также это нередко влечет развитие тяжести и изжоги, вздутия живота.

Какие продукты использовать нельзя

Для правильного питания необходимо соблюдать ограничения в использовании продуктов для приготовления супов.

Запрещается добавлять следующие ингредиенты:

  • свиное мясо, сало, жирные участки курицы и прочие части;
  • картофель, не вымоченный предварительно в воде – необходимо максимально удалять крахмал;
    жирные сорта рыбы;
  • копченые продукты – курица, колбасы и прочие (для правильного питания не подойдет такой суп, как
  • солянка сборная мясная).

В большей степени запрещается совмещать некоторые продукты – картофель и бобовые (к примеру, фасолевый суп готовится только из бобовых, овощей и небольшого добавления мяса), мясо и сливочные или растительные масла. Главная задача – это приготовить суп с наименьшим добавлением жирных продуктов.

Легкие супы при правильном питании

Для простоты приготовления необходимо представить несколько интересных рецептов первых блюд, которые на правильном питании можно употреблять без ограничений.

С фрикадельками

Для приготовления супа с фрикадельками следует взять следующие продукты:

  • 200 г нежирного мяса;
  • 100 г моркови;
  • 300 г картофеля;
  • 100 г риса;
  • 1 луковицу;
  • соль и перец, лавровый лист.

Порядок приготовления представляется следующим образом:

  1. Натереть на терке морковь, лук. Как только вода в кастрюле закипит (необходимо взять не более 2 литров), забросить указанные ингредиенты. Предварительно воду солят и перчат.
  2. Нарезать кубиками картофель и тоже забросить следом за указанными выше овощами.
  3. Промыть рис и закинуть вместе с картофелем.
  4. Когда картофель сварится до полуготовности, необходимо закинуть в кастрюлю сформированные из фарша фрикадельки.
  5. Варить до готовности фрикаделек – это примерно минут 10-15 в зависимости от их размера. За 2-3 минуты до готовности следует добавить лавровый лист.

Подавать суп в горячем виде с добавлением свежей зелени.

Фото: диетический суп с фрикадельками

Сырный

Сырный суп пюре и правильное питание – это интересное и вкусное разнообразие. На основании далее представленного рецепта варится грибной или чечевичный суп.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 1,5 плавленого сырка – от его вкуса зависит вкус всего первого блюда;
  • морковь;
  • луковица;
  • 4 картофелины.

Приготовление требует следующих действий:

  1. В кастрюлю влить 1,5 литра воды, довести до кипения, посолить.
  2. Пока вода закипает, картофель чистят и режут кубиками. Морковь с луком трут на терке и обжаривают на растительном масле, добавляя не более 1 чайной ложки.
  3. В кипящую воду выложить картофель, закинуть тушеные овощи и нарезанный на кубики сырок.
  4. Варить в течение получаса – в первые несколько минут необходимо помешивать суп до тех пор, пока кубики сыра не расплавятся.

За несколько минут до готовности рекомендуется попробовать суп на вкус и по необходимости добавить соль, перец и специи.

Это первое блюдо можно употреблять в получившемся виде, добавив в него зелень перед подачей. Но лучше сделать суп пюре – измельчив картофель вилкой или воспользовавшись блендером.

Фото: диетический сырный суп

Для грибного супа используются те же ингредиенты. Грибы добавляются в данном случае вместе с картофелем. Чечевичный лучше варить без добавления картофеля – добавлять чечевицу вместо клубней при варке.

Рецепт сырников для правильного питания узнайте из статьи: сырники из творога на правильном питании.

Про правильное питание во время беременности, читайте здесь.

Как организовать правильное питание, смотрите здесь.

Овощной

Самый полезный суп на правильном питании – это овощной, он существенно помогает в снижении веса, а также способствует работе пищеварительной системы.

Для приготовления потребуются:

  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • горсть шинкованной капусты;
  • 1 свежий огурец;
  • 3 помидора;
  • половина болгарского перца.

Фото: диетический сырный суп

Приготовление блюда немного необычное и интересное:

  1. Почистить все овощи и порезать их кубиками.
  2. Выложить в кастрюлю слоями овощи так, как перечислено в списке ингредиентов. При выкладывании слоев можно посолить и поперчить.
  3. Закрыть крышкой кастрюлю и оставить до готовности – овощи будут тушиться в собственном соку в течение получаса на медленном огне. Периодически кастрюлю встряхивают.
  4. Далее требуется проверить количество жидкости и залить кипятком – не более 1,5 стаканов.

Все перемешать, довести до кипения, кипятить в течение 10 минут. Подавать на стол с рубленной зеленью.

Фото: диетический сырный суп

Молочный с овощами

Для приготовления молочного супа с добавлением овощей следует подготовить продукты:

  • литр молока;
  • 400 мл воды;
  • 400 г картофеля;
  • 400 г цветной капусты;
  • одна морковь;
  • 300 г зеленого горошка;
  • кусочек сливочного масла.

Приготовление проходит следующим образом:

  1. Подготовить овощи – почистить и порезать на кубики морковь и картофель. Морковь лучше немного потушить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Цветную капусту разбить на соцветия.
  2. Воду довести до кипения, посолить и всыпать все овощи. Отваривать их до готовности.
  3. Молоко отдельно доводят до кипения и снимают с него пену. Готовое молоко добавляют к овощам.
  4. В завершении следует добавить зеленый горошек и немного прокипятить все блюдо.
  5. Выключить огонь и оставить кастрюлю для настаивания в течение 15 минут.

Во время подачи следует добавить рубленную зелень и кусочек масла.

Фото: диетический молочный суп

Из тыквы

Тыква активно используется худеющими, поэтому следует представить суп для правильного питания. Для приготовления требуется:

  • полкило тыквы;
  • 1 луковица;
  • 3 стакана овощного бульона;
  • стакан сливок;
  • 100 г твердого сыра;
  • кусочек сливочного масла;
  • специи и соль по вкусу.

Приготовление проходит следующим образом:

  1. Для начала следует подготовить тыкву, которую необходимо разрезать пополам, очистить одну половину, вынуть из нее семечки, смазать растительным маслом изнутри и положить на противень.
  2. Поместить его в духовку на 1 час.
  3. На сливочном масле в этом время поджарить луки, добавить к нему готовую и мелко нарезанную тыкву.
  4. Далее вливают бульон и тушат на малом огне в течение 15 минут.
  5. Готовый суп рекомендуется перелить в кастрюлю и взбить блендером. Далее добавить сливки, и прокипятить.
  6. В готовый суп добавить мелко натертый сыр и оставить для настаивания.

Подавать такой суп с зеленью.

Фото: диетический тыквенный суп

Из представленного выше становится понятным, что с супами правильное питание будет идти гораздо веселее и вкуснее.

Это чуть ли не единственное блюдо, в которое разрешается добавлять соль и специи без ограничений – по собственному вкусу.
Рекомендуем прочитать:

  1. Александр Карелин – Правильное питание при занятиях спортом и физкультурой.
  2. Девид Перлмуттер – Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью.
  3. Китайское исследование.
  4. Законы полноценного питании – Майи Гогулан.
  5. Майя Гогулан. Попрощайтесь с болезнями.
  6. Папина дочка: восхитительные, простые рецепты, воплощающие семью и единение – Гвинет Пэлтроу.
  7. Конец обжорству. Дэвида Кесслера.fb2.
  8. Я не умею худеть. Пьера Дюкана.
  9. Диета Доктор Борменталь. Кондрашовой и Дремовой.
  10. Метод Монтиньяка специально для женщин. Мишель Монтиньяк.
  11. Дуглас Грэм. Диета.
  12. Алехандро Юнгер. Clean. Революционная диета омоложения.

Низкокалорийные продукты для похудения список с калориями | продукты малокалорийные


Обратите внимание — статья носит информационный характер. Чтобы похудение прошло эффективно и без вреда для здоровья, рекомендуется обратиться к специалистам за консультацией.

Продукты для похудения — список и таблица низкокалорийных продуктов


Для того чтобы избавиться от нежелательных килограмм нужно грамотно составить рацион. Применение низкокалорийных продуктов является основой питания для худеющих. Диетологи составляют специальные списки, таблицы, рейтинги, где собирают наиболее популярные, доступные продукты с минимальной калорийностью. Данную информацию можно найти в интернете, а для простоты использования эти списки можно распечатать и повесить на холодильник.


Малокалорийные продукты — те, на переваривание которых организм затрачивает энергии больше, чем содержатся в самом продукте. Если на 100 грамм приходится меньше 100 килокалорий, то данный продукт можно считать малокалорийным.


Условно все продукты можно разделить по следующим критериям:

  • молоко, кисломолочка, заменители животного молока;
  • овощи;
  • фрукты, сухофрукты, ягоды;
  • мясо, субпродукты;
  • рыба, морепродукты;
  • крупы;
  • бобы;
  • грибы;
  • орехи;
  • выпечка, хлеб, хлебцы;
  • масла, жиры, соусы.


Правильный рацион должен содержать продукты из всех этих категорий. Однако стоит помнить, что в одной категории могут присутствовать продукты с разной калорийностью. Составляя рацион, стоит учитывать. Но лучше обратиться за помощью к специалисту, который составит грамотное меню для похудения с учетом всех тонкостей и нюансов.

  • Тест разработан в Торонто в 1979 г.
  • 26 вопросов
  • Высокая надежность
  • Результаты получите в WhatsApp!


Рассмотрим таблицу самых популярных низкокалорийных продуктов по категориям:

Молоко, молочная продукция:








Продукт

Белки, грамм

Жиры, грамм

Углеводы, грамм

килокалорий

Молоко

2,8

3,2

4,7

58

Нежирный кефир

3

0,1

3,8

30

Нежирный йогурт

5

1,5

3,5

51

Нежирный творог

18

0,6

1,5

86

Ряженка

3

6

4

85

Овощи/фрукты

















Продукт

Белки, грамм

Жиры, грамм

Углеводы, грамм

килокалорий

Баклажан

0,6

0,1

5,5

25

Кабачок

0,6

0,3

5,7

27

Цветная капуста

2,5

0

4,9

29

Огурец

0,8

0

3

15

Помидор

1,1

0,2

3,8

24

Сладкий перец

1,3

0

5,7

23

Морковь

1,2

0,1

7

33

Фасоль

4

0

4,2

30

Свекла

1,7

0

11

50

Редис

1,2

0

4

20

Яблоко

0,4

0

11,5

45

Апельсин

0,9

0

8,5

39

Банан

1,5

0,5

21

96

Слива

0,6

0

10

44

Мясо, рыба













Продукт

Белки, грамм

Жиры, грамм

Углеводы, грамм

килокалорий

Курица

20

8,8

0,6

165

Кролик

22

11

0

183

Говядина

19

12,5

0

187

Индейка

21,6

12

0,8

197

Окунь

18,5

0,9

0

82

Судак

19

0,8

0

83

Кальмар

18

0,3

0

75

Креветка

18

0,8

0

83

Морская капуста

0,9

0,2

3

5

Минтай

15,9

0,9

0

72

Крупы, бобы, грибы










Продукт

Белки, грамм

Жиры, грамм

Углеводы, грамм

килокалорий

Гречка

12,6

12,6

68

330

Овсянка

11,9

5,8

66

345

Рис

7

0,6

74

323

Геркулес

13

6,2

6,6

355

Бобы

6

0,1

8,3

58

Белые грибы

3,2

0,8

1,6

25

Сыроежки

1,7

0,3

1,4

17

Хлебные изделия, жиры, масла






Продукт

Белки, грамм

Жиры, грамм

Углеводы, грамм

килокалорий

Хлеб

4,7

0,7

50

215

Растительное масло

0

100

0

900

Сливочное масло

0,6

82,5

0,9

750


Это далеко не полный перечень того, что можно употреблять во время похудения. Но приведенных продуктов будет вполне достаточно, чтобы составить правильный и полноценный рацион.

Факторы, влияющие на калорийность продуктов


Вопрос, который мучает многих людей: «Почему одни продукты калорийнее других? И как без таблиц и списков узнать, в каком продукте сколько калорий?».


Оценить полезность продуктов можно по нескольким параметрам:

  • Больше жиров — больше калорий. Это нехитрое правило определяет основную калорийность. Для расщепления жиров необходимо в несколько раз больше энергии, чем для переработки белков, углеводов.
  • Большое содержание клетчатки показатель низкой калорийности. Это связано с тем, что на переработку клетчатки организму необходимо намного больше времени. Именно поэтому многие диетологи советуют включать клетчатку для похудения, ведь при этом чувство голода не наступит продолжительное время. А вот потребление быстрых углеводов необходимо сократить, так как они перевариваются намного быстрее.
  • Самые низкокалорийные продукты содержат большое количество воды. Стоит учитывать, что насыщение от такой еды не продолжительное. «Водянистыми» продуктами можно вполне устроить небольшой перекус.


Исходя из таблицы, представленной выше, можно определить, что самыми низкокалорийными являются овощи, за ними идут фрукты, рыба, морепродукты, молочка и мясо птицы.


Несмотря на то, что наибольшее число калорий у масла и круп, их не стоит исключать из рациона. Полезные жиры, которые в них содержатся, помогают правильно работать организму.

Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть: баланс потребления и расхода калорий


Баланс потребления и расхода — наиболее важный показатель, он напрямую зависит от физической активности. Именно это и определяет расход калорий. Многие диетологи также обращают внимание на эмоциональный фон человека. Существует мнение, что глубоко переживающие люди быстрее теряют лишние килограммы. В этом есть доля правды, ведь во время стрессов и депрессии у человека ухудшается аппетит, а значит, объем потребляемой пищи становится меньше.


Еще один важный фактор — базальный метаболизм. Именно он отвечает за расход энергии на поддержание работы всего организма, в том числе работу следующих систем:

  • дыхательной;
  • кровеносной;
  • нервной.


При составлении рациона важно помнить, от баланса питания зависит здоровье и энергичность человека.


Для похудения необходимо снизить калорийность привычного рациона. С этой целью нужно высчитать, сколько калорий ежедневно человек потребляет на момент начала похудения, а затем отнять от этого результата 10-20%, что обычно составляет 250-500 килокалорий. Суточная норма калорий для женщин составляет 1700-1850 килокалорий, а для мужчин — 2500-2600.

Какие продукты можно есть при похудении?


Важно грамотно, рассудительно подходить к процессу выборы еды, которая будет присутствовать в рационе во время диеты. Потреблять калории необходимо с умом, только так расстаться с ненавистными килограммами будет легко.


Список продуктов, которые должны быть в рационе, условно можно поделить по следующим категориям:

  • Белки. Именно этот материал необходим организму, чтобы поддерживать мышечную массу. Еда, в которой большое содержание белка, переваривается организмом с большей затратой энергии. Помимо этого, такие продукты быстро утоляют голод. Наибольшее содержание белка находится в говядине, рыбе, курице, яйцах. Оптимальная формула для сжигания жира и наращивания мышц — 0,7 грамм белка на 1 килограмм веса.
  • Кисломолочные продукты — настоящий клад таких полезных веществ как кальций, белок, витамины А, В и D. Кисломолочные продукты обеспечат организму энергию, помогут нарастить мышечную массу. Их можно употреблять вечером без опасения набрать лишние килограммы. Не стоит думать, что сюда относится только кефир, в рацион можно добавить творог, йогурты, нежирный сыр, простоквашу. Только нужно обязательно учитывать процент жирности, предпочтение следует отдавать нежирным продуктам.
  • Овощи, фрукты, ягоды — это те продукты, в которых находится большое содержание воды. Именно они помогают замедлить переваривание глюкозы, сохраняя чувство сытости. Меню можно дополнить следующими продуктами: брокколи, капуста, сельдерей, грейпфрут и вишня.
  • Сложные углеводы помогают сбросить вес. Каша — незаменимый продукт для похудения. Низкокалорийные завтраки из овсянки, гречки, перловки содержат клетчатку, для переваривания которой необходимо много энергии, а значит калорий будет сжигаться больше, а метаболизм ускорятся.
  • Специи. Многие считают, что вкусовые добавки вредны для здоровья, однако это не совсем верно. Некоторые из них наоборот помогают сжигать жир. Они способствуют подавлению чувства голода, снижают тягу к вкусняшкам. Кайенский перец, куркума и корица — те немногие приправы, которые помогают сбросить вес без вреда для здоровья. В любое блюдо вы также можете добавить чеснок — он обладает согревающим эффектом, на который также требуется энергия. Яблочный уксус позволит наедаться маленьким количеством еды, а также улучшит пищеварение, снизит потребность в сладком. Имбирь — уменьшает чувство голода, а лимонный сок способствует нормализации обменных процессов.
  • Жирные кислоты. Не стоит бояться слова жир, ведь полиненасыщенные кислоты способствуют похудению и обязательно должны быть в рационе, чтобы организм работал правильно. Сюда можно отнести орехи. Сколько позволяется употреблять орехов в день при похудении? Суточная норма составляет 100-200 грамм. Их можно добавить в кашу, йогурт или творог с утра, а можно использовать как перекус.

Какие продукты нельзя есть при похудении?


Список запрещенных продуктов в несколько раз больше, чем разрешенных. Они так прочно вошли в нашу жизнь, что отказаться от них не всегда получается. Не стоит сразу исключать всё нижеперечисленное, достаточно для начала лишь свести к минимуму их потребление.

  • Сладости. Простые углеводы не оказывают на организм никакого положительного эффекта, только добавят лишние килограммы и сантиметры. Постарайтесь убрать из меню выпечку, кондитерские изделия, конфеты. Заменить их можно батончиками для похудения, специальными десертами, диетическими сладостями и горьким шоколадом.
  • Выпечка достаточно калорийна, особенно если в ее составе много дрожжей. Они нарушают микрофлору, замедляя обмен веществ.
  • Магазинные соусы, майонезы.
  • Газировка, пакетированные соки.
  • Жирные молочные и кисломолочные продукты.
  • Мясо и рыба с большим содержанием жира.
  • Рис, макароны. Вместо привычного белого сорта риса, предпочтение стоит отдать бурому, макаронам лучше покупать твердых сортов пшеницы.
  • Картофель содержит большое количество крахмала, который вредит фигуре. Однако иногда можно баловать себя печеной картошкой.
  • Алкоголь не только вреден для здоровья, но и помогает набрать лишний вес. Поэтому лучше убрать его из повседневной жизни. Наиболее некалорийным алкоголем считается красное вино.
  • Фастфуд, полуфабрикаты.


Помимо того, что потребление всех этих продуктов стоит свести к минимуму, также стоит обращать внимание на натуральность разрешенных продуктов. Чем меньше консервантов, тем лучше для организма.

Калорийность продуктов для похудения по группам


При составлении меню очень удобно пользоваться списками разрешенных при похудении продуктов с указанием калорийности на 100 грамм.

Овощи и зелень

  • отваренный картофель = 80 килокалорий;
  • белокочанная капуста = 31 килокалория;
  • цветная = 30 килокалорий;
  • оливки = 110 килокалорий;
  • кабачки = 30 килокалорий;
  • баклажаны = 20 килокалорий;
  • бобы = 60 килокалорий;
  • репчатый лук = 40 килокалорий;
  • зеленый = 20 килокалорий;
  • морковь = 29 килокалорий;
  • огурцы = 15 килокалорий;
  • помидор = 20 килокалорий;
  • свекла = 22 килокалории;
  • зеленый горошек = 75 килокалорий;
  • тыква = 22 килокалории.


Тыква считается сытным продуктом, который можно добавлять в салаты, готовить из нее сладости к чаю.

Фрукты и ягоды


Также как овощи и фрукты, ягоды способствуют похудению. Стоит учитывать, что наиболее сладкие плоды не будут способствовать похудению.

  • банан = 85 килокалорий;
  • ананас = 50 килокалорий;
  • виноград = 75 килокалорий;
  • яблоко = 45 килокалорий;
  • лимон = 30 килокалорий;
  • персик = 40 килокалорий;
  • хурма = 60 килокалорий;
  • белая смородина = 35 килокалорий;
  • черная смородина = 37 килокалорий;
  • красная смородина = 40 килокалорий;
  • груша = 40 килокалорий;
  • грейпфрут = 35 килокалорий;
  • гранат = 50 килокалорий;
  • клюква = 25 килокалорий;
  • клубника = 30 килокалорий.


Многие цитрусовые, особенно грейпфрут считается наиболее полезным фруктом при борьбе с лишним весом.

Крупы, бобы и злаки


Эти продукты можно отнести к категории медленных углеводов. Они надолго обеспечивают чувство сытости.

  • гречка = 95-100 килокалорий;
  • рис = 115 килокалорий;
  • овсяная каша = 92 килокалории;
  • рисовая = 80 килокалорий;
  • гречневая = 135 килокалорий;
  • манная = 75 килокалорий;
  • фасоль = 35 килокалорий;
  • бобы = 58 килокалорий;


Не все эти продукты считаются некалорийными, однако в рационе они все-таки должны присутствовать.

Рыба и морепродукты


Рыба является источником омега-3, той кислоты, которая необходима организму для работы. Добавьте в рацион рыбу, чтобы организм не испытывал стресс от отсутствия необходимых элементов.

  • мидии = 50 килокалорий;
  • минтай = 65 килокалорий;
  • налим = 85 килокалорий;
  • раки = 95 килокалорий;
  • форель = 100 килокалорий;
  • щука = 80 килокалорий;
  • креветки = 80 килокалорий.

Мясо, птица и яйца


Именно этот вид продуктов содержит в большом количестве животный белок.

  • говядина = 190 килокалорий;
  • кролик = 100 килокалорий;
  • свинина нежирная = 315 килокалорий;
  • телятина = 90 килокалорий;
  • индейка = 190 килокалорий;
  • куриные яйца = 155 килокалорий;
  • перепелиные = 165 килокалорий.


Животный белок, конечно, необходим организму, но каждый человек может решить самостоятельно, включать его в рацион или нет, а также можно обратиться за консультацией к специалисту, который поможет составить сбалансированный, низкокалорийный рацион.

Хлебобулочные изделия с низким содержанием калорий


Психологически многим людям очень сложно отказаться от выпечки, поэтому знать ее калорийность очень важно.

  • белый хлеб = 250 килокалорий;
  • серый хлеб = 200 килокалорий;
  • лаваш = 240 килокалорий.


Также можно употреблять диетические хлебцы.

Орехи и масла


Эта категория продуктов обладает высокой калорийностью, но они также нужны организму, так как там содержатся ценные жиры.

  • арахис = 550 килокалорий;
  • кешью = 650 килокалорий;
  • фундук = 700 килокалорий;
  • грецкий орех = 660 килокалорий;
  • фисташки = 555 килокалорий;
  • оливковое масло = 780 килокалорий;
  • миндальное = 815 килокалорий;
  • абрикосовое = 900 килокалорий;
  • льняное = 900 килокалорий;
  • подсолнечное = 900 килокалорий;
  • сливочное масло = 750 килокалорий.


Добавлять эти ингредиенты лучше всего в салаты.

Низкокалорийные напитки


Низкокалорийные напитков много, ниже рассмотрим несколько вариантов с минимальным содержанием калорий на 100 миллилитров.

  • огуречный сок = 15 килокалорий;
  • свекольный = 60 килокалорий;
  • тыквенный = 35 килокалорий;
  • вода с лимоном = 30 килокалорий;
  • арбуз-мята = 25 килокалорий;
  • минералка без газа = 0 килокалорий;
  • имбирный чай = 15 килокалорий;
  • зеленый = 0 килокалорий;
  • белый = 34 килокалории;
  • черный кофе без сахара = 2 килокалории.


В праздники многих людей волнует вопрос, какие алкогольные напитки считаются низкокалорийными? Можно выделить следующие виды напитков:

  • полусладкое шампанское содержит в себе 120 килокалорий на 100 миллилитров;
  • полусладкое вино = 80-100 килокалорий;
  • сухое шампанское = 80-85 килокалорий;
  • красное, белое сухие вина содержат меньше всего калорий: около 65-70 килокалорий на 100 миллилитров.

Список самых низкокалорийных продуктов


Считается, что низкокалорийные продукты пользны для фигуры. Похудеть с помощью ПП (правильного питания) в домашних условиях очень просто, достаточно убрать из рациона запрещенные продукты, а упор сделать на более полезные, с меньшим содержанием калорий.


При похудении стоит соблюдать соотношение БЖУ, чтобы не возникло проблем со здоровьем.


Так, рассчитать количество этих элементов можно следующим образом:

  • Потребление белка рассчитывается так: 1,5 нужно умножить на вес в килограммах. Полученная цифра — количество необходимого белка. Лучше всего, чтобы основная его часть была растительного происхождения.
  • Суточная норма жиров для женщин должна составлять 90-120 грамм. Не исключайте жиры полностью, замените их полезными липидами.
  • Углеводы — энергия, которая необходима организму для нормальной работы. При достаточных физических нагрузках суточная норма углеводов = 90-95 грамм.


Наиболее некалорийными признаны следующие продукты:

  • брокколи — полезный, гипоаллергенный овощ, который можно есть сырым, либо отваренным;
  • морковь — богата витаминами, полезными веществами. Лучше всего употреблять в сыром виде, так концентрация витаминов будет больше;
  • зеленый чай — самый низкокалорийный напиток;
  • огурец, лук, салат;
  • грейпфрут — жиросжигающий фрукт, содержащий целый комплект полезных веществ.


Однако не стоит составлять рацион только из этих продуктов, разнообразие питания — залог здоровья и нормальной работы организма.

Список продуктов, ускоряющих метаболизм и способствующих похудению


Метаболизм очень важен при похудении. Именно процессы обмена веществ отвечают за набор веса, ведь чем быстрее пища переваривается, тем меньше риск отложений ее в жир.


Есть целый список продуктов, которые помогают ускорить обмен веществ:

  • Перец и другие специи способствуют ускорению метаболизма почти на 25%.
  • Кофе, зеленый чай помогают ускорить обменные процессы за счет кофеина.
  • Молочная продукция из-за содержания калия также способствует стимуляции метаболизма.
  • Цитрусы ускоряют все обменные процессы благодаря содержания фруктовых кислот, клетчатки и других микроэлементов.
  • Нежирное мясо.
  • Многие люди не могут представить свою жизнь без шоколадки, но при похудении стоит есть только горькие шоколад.


Перед началом любой диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы минимизировать риски, связанные с индивидуальными реакциями организма.

Низкокалорийные сладости


Многие люди отмечают, что отказ от сладостей — самый сложный момент в любой диете. Спешим обрадовать сладкоежек — отказываться от шоколадок, десертов и других вкусняшек совсем необязательно. Главное понимать, что вы едите и в какое время суток.

Список диетических десертов и правила употребления


Существуют некоторые правила, которые необходимо знать, чтобы без риска для стройности фигуры есть сладости:

  • Рекомендуется употреблять любые сладости в первой половине дня.
  • В процентном соотношении количество сладостей не должно превышать 10% от всего количества потребляемых калорий.
  • Такие сладости стоит есть только пару раз в неделю.
  • Не исключайте шоколад полностью из рациона, он содержит много полезных веществ.


В список разрешенных сладостей можно добавить:

  • Горький шоколад.
  • Мед.
  • Мармелад, желе, зефир, пастилу.
  • Цукаты, сухофрукты.
  • Халву.
  • Нежирный творог и йогурт.


Такие сладости можно не только приобрести в магазине, но и сделать самостоятельно.

Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов — рецепты


В интернете можно найти различные меню на любой вкус. Существуют варианты для всех ценовых сегментов. При необходимости можно отыскать готовое меню на неделю или на месяц. Мы рассмотрим несколько простых рецептов с использованием разрешенных продуктов.


На завтрак можно приготовить в микроволновке овсянку с яблоком и корицей. Для этого понадобится 100-150 миллилитров воды, 50 грамм (2-3 столовые ложки) овсяной крупы, 170 миллилитров нежирного молока, изюм, 1 зеленое яблоко, щепотка соли, корицы.

  • Для приготовления возьмите специальную посуду для микроволновки, высыпьте туда крупу с солью, изюмом. Затем залейте водой, молоком и перемешайте.
  • Поставьте чашу в микроволновку на 3-5 минут.
  • В готовую кашу добавьте порезанные очищенные яблоки, а сверху щепотку корицы.


На обед можно приготовить низкокалорийный сырный суп. Способ приготовления:

  • Нарежьте картошку кубиками, а морковь — соломкой.
  • Вскипятите кастрюлю с водой, а когда вода закипит, добавьте туда картошку, лавровый лист, целую луковицу.
  • Морковь обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
  • Когда картошка будет почти готова, выньте лук, а затем добавьте нарезанный плавленый сыр.
  • После того, как сыр расплавится, добавьте в суп морковь, соль и перец.
  • Через пару минут, когда овощи будут полностью готовы, выключите суп, добавьте нарезанный чеснок.
  • Дайте супу настояться, а потом разлейте по тарелкам, украсив зеленью.


Ужин может быть сытным, но малокалорийным. Из отварной грудки можно сделать легкий салат. Для этого необходимо нарезать грудку соломкой или кубиками, добавить помидор, нежирный сыр, сметану или оливковое масло, немного орехов или меда. Такой же салат можно сделать и на торжественный стол, так в праздники вы не будете опасаться за красоту фигуры.

рецептов супов для похудания

рецептов супов для похудения | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Суп из ореховой тыквы с яблочными бутербродами с сыром на гриле

Наложение кусочков яблока в сырные бутерброды на гриле добавляет небольшой хруст к любимой тарелке супа. А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это приятная замена привычному томатному супу из жареного сыра.Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Средиземноморский суп из курицы и нута в медленноварке

Рецепт приготовления в мультиварке, приготовленный по рецепту приготовления, готовится на медленном огне весь день, так что вы вернетесь домой на теплый и полезный ужин, который понравится всей семье. Использование курицы на кости — ключ к приготовлению густого супа без добавления бульона.

Суп из цветной капусты

Этот кремообразный рецепт супа из цветной капусты — это здоровый вариант запеченного картофеля с начинкой, в нем есть все элементы, присущие наполненному картофелем (включая бекон), но для гораздо меньшего количества калорий и углеводов.Готовый за 20 минут, этот легкий суп отлично подходит для напряженных будних вечеров или может быть приготовлен заранее, чтобы пообедать, или заморожен для готовой еды в будущем. Этот рецепт изначально был рассчитан на одну порцию, но его можно легко адаптировать для большего количества порций.

Овощной суп для похудения

Большая миска этого минестроне с овощами доставит вам удовольствие на несколько часов, не потребляя много калорий — плюс это простой способ увеличить количество овощей в день.Сверху полейте ложкой песто перед тем, как съесть этот восхитительный овощной суп с тонкими кожицами.

Суп из жареной цветной капусты и картофеля с карри

В этом рецепте полезного супа из цветной капусты обжаривание цветной капусты сначала добавляет глубины и предотвращает превращение соцветий в кашицу. Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую консистенцию. Подавать по желанию с ложкой сметаны или йогурта.

Юго-западный овощной и куриный суп

Кто бы не хотел есть свои овощи, заправленные в ароматный бульон с кусочками вкусной курицы и приправленные рюмкой свежего лайма и кинзы? Этот полезный овощной суп из курицы кажется еще богаче дымным ароматом жареного перца поблано и чеснока.Подавайте этот рецепт полезного куриного супа с чипсами из тортильи.

Готовый суп начо из черной фасоли

Добавьте в банку супа из черной фасоли свои любимые начинки начо, такие как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелый вкус, но вы можете заменить его любыми теплыми специями, которые вам нравятся, такими как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Копченый суп Гауда-Брокколи

Копченый перец и копченый Гауда придают этому рецепту супа из брокколи и сыра двойной удар дымного аромата.Если вы не можете найти копченый гауда, копченый чеддер также дает восхитительные результаты.

Суп из лазаньи

Этот быстрый и полезный рецепт супа из лазаньи обладает всеми успокаивающими вкусами классической лазаньи с большим количеством помидоров, итальянской колбасы из индейки и лапши лазаньи, разбитой на небольшие кусочки. Ложка сыра рикотта, смешанная с моцареллой и пармезаном, добавляет сливочный завершающий штрих. Подавайте суп с зеленым салатом и хрустящим хлебом, чтобы впитать то, что осталось в миске, и приготовить легкий полезный ужин, который будет готов менее чем за 30 минут.

Карри-суп из сладкого картофеля и арахиса

В этом рецепте ароматного супа сладкий картофель тушится в кокосовом карри на медленном огне, в результате получается густой сливочный бульон с нотками чеснока и имбиря. Мы любим арахис за его недорогую цену и универсальный вкус. Они также являются отличным источником белка — в 30 граммах содержится 7 граммов.

Вдохновение и идеи

74109.jpg

Капустный суп, улучшающий метаболизм

Этот рецепт низкокалорийного супа полон овощей, богатых клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными, и острого перца, который помогает ускорить обмен веществ.

Подробнее

65898.jpg

Наш самый популярный рецепт супа за всю историю

Этот рецепт супа минестроне в овощной упаковке — единственный суп для похудения, который вам нужен.

Подробнее


Миска овощного супа в медленноварке с ложкой

Овощной суп в медленноварке

С легкостью приготовьте большую партию низкокалорийного овощного супа с помощью этого рецепта мультиварки. После закипания в мультиварке разложите его по отдельным порционным контейнерам и храните в холодильнике или морозильной камере, чтобы получить быстрый здоровый обед или легкую и сытную закуску.Этот овощной суп для похудения наполняет вас без большого количества калорий, а также позволяет легко есть больше овощей.

Все рецепты супов для похудания

Лимонный суп из чечевицы с капустой

Для этого рецепта чечевичного супа бульон не нужен — он богат благодаря подрумяненным кусочкам на дне сковороды, которые растворяются в супе и упаковываются. это со вкусом. Молотый кориандр из семян кинзы имеет цветочный, цитрусовый аромат, который хорошо сочетается с лимоном.

Сытный томатный суп с фасолью и зеленью

Чесночная капуста и сливочно-белая фасоль превратят простой консервированный томатный суп в 10-минутный обед или ужин, который действительно удовлетворит вас. Для более сытной текстуры используйте суп с кусочками помидоров. Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, с содержанием натрия не более 450 мг на порцию.

Крем супа из брокколи

Этот простой и полезный рецепт супа из брокколи приобретает вкус смеси ароматных овощей, включая лук-порей и сельдерей.Использование погружного блендера (или обычного блендера) придаст ему гладкую кремообразную текстуру. Наслаждайтесь этим несложным домашним кремом из супа из брокколи в качестве успокаивающей закуски или сочетайте его с бутербродом или салатом на обед или ужин.

Замороженная упаковка для сливочного супа из чечевицы в медленноварке

Подготовьте ингредиенты для этого супа за несколько месяцев вперед, чтобы полностью избавиться от еды, которая будет готова, когда вы будете готовы. Вегетарианская чечевица и веганское кокосовое молоко делают этот суп кремообразным и содержат большое количество растительного белка и большое количество клетчатки.Чтобы он оставался вегетарианским, выбирайте овощной, а не куриный бульон.

Томатный суп

Этот простой томатный суп идеально сочетается с вашим любимым жареным сэндвичем с сыром. Сделайте двойную партию и заморозьте лишнюю на случай дождливого дня.

Пряный рамэн Чашка лапши

Сделайте свою собственную чашку супа быстрого приготовления в домашних условиях, используя этот вегетарианский рецепт рамена. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы взять с собой на работу, чтобы легко перекусить в течение недели.

Крем-суп из огурцов

Нет смысла использовать только сырые огурцы — их прекрасно обжарить, а затем протереть с авокадо, и получается суп с шелковистой текстурой, который хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Бобовый и ячменный суп

Этот сытный бобовый и ячменный суп на вкус так, как будто он тушился в течение нескольких часов, но на самом деле его довольно быстро смешать. Плюс этот рецепт полезного бобового и ячменного супа прекрасно замораживается. Если вы приготовили ячмень под рукой, откажитесь от ячменя быстрого приготовления и добавьте 1 1/2 стакана вареного ячменя вместе с бульоном на шаге 2.

Веганский суп из чечевицы для похудания

Этот веганский рецепт супа из чечевицы для похудания имеет знакомые ароматы куркумы, имбиря и тмина, которые так хорошо сочетаются с чечевицей. Чечевица, стручковая фасоль и шпинат придают этому веганскому супу здоровую дозу клетчатки, которая помогает вам дольше чувствовать себя сытым. Подавайте этот суп с добавлением лимона и кинзы.

Автор: Julia Levy

Паста в медленном приготовлении и морозильная камера для супа Fagioli

Ваш любимый ресторанный суп стал еще проще и полезнее с этим рецептом из морозильной камеры в мультиварку.Если вы держите под рукой специальную бутылку с оливковым маслом для необычных блюд, вытащите ее по этому рецепту. Пьянящий аромат фруктового оливкового масла по-настоящему усиливает вкус этого итальянского супа-мультиварки для приготовления еды.

Запеченный овощной суп

Этот рецепт полезного овощного супа в крестьянском стиле, изначально приготовленный в дровяных очагах итальянских домов, легко приготовить в современной духовке. Этот легкий суп, наполненный артишоками, грибами, кабачками и луком-пореем, согреет дом и станет идеальным согревающим блюдом.

Тосканский суп из белой фасоли

Фунт сушеной фасоли — недорогая основа для этого простого сытного обеда. Подавайте его с ломтиками цельнозернового хлеба или гарниром, чтобы получить полноценный и сытный обед или ужин.

Суп из брокколи, бобов каннеллини и чеддера

Пюре из белых бобов в этот суп из брокколи делает его более кремообразным, поэтому для работы вам не понадобятся груды сыра. Подавать с хрустящим цельнозерновым булочкой и стаканом зимнего эля.

Крем-суп из грибов и ячменя

Этот изысканный вариант сливочно-грибного супа богат землистыми белыми грибами и обладает добавленными достоинствами цельнозернового ячменя.

Sopa Tarasca

Этот знаменитый суп из штата Мичоакан в Западной Мексике часто готовят на основе протертых бобов, помидоров и сушеного чили, которые придают блюду особый характер. Здесь мы используем анчо-чили, сладкий, землистый и относительно мягкий.Вы также можете использовать пасильи, которые имеют уровень нагрева, аналогичный анчо, или, если вам нравится горячий, гаухильо, которые также привносят в кастрюлю некоторые дымные нотки.

Сливочный суп из репы

В этом рецепте скромная репа превращается в насыщенный суп из репы, приготовленный из 1 столовой ложки сливочного масла. Подавайте его как закуску или суп. Мини-салат сверху не обязателен, но нам нравится текстура зелени и аромат винегрета.

Суп из жареной моркови

Этот сытный и полезный суп из жареной моркови усиливает вкус жареных овощей, включая морковь, а также чеснока, лука и имбиря.

Чечевичный суп быстрого приготовления

Этот суп из чечевицы быстрого приготовления достаточно быстро приготовить, когда вы вернетесь с работы домой на легкий ужин в будние дни. Этот вегетарианский рецепт супа полон ароматных овощей, коричневой чечевицы и свежего шпината. Капля бальзамического уксуса делает вкус ярче, а гарнир из редиса и петрушки придает успокаивающему супу свежесть.

Суп из белой фасоли и колбасы

Приготовьте это полезное для сердца второе блюдо из белой фасоли и колбасного супа со свежим луком.Если у вас очень мало времени, поищите замороженный нарезанный лук, который можно за секунды добавить в супы и тушеные блюда.

Sausage Gumbo

Чтобы не усложнять, мы выбрали только основные ингредиенты в этом исполнении сытного креольского фаворита: колбасу, бамию, рис и немного специй.

Биск из сладкого картофеля и арахиса

Этот сытный вегетарианский суп из сладкого картофеля вдохновлен ароматами западноафриканского арахисового супа.Нам нравится добавленный острый зеленый перец чили, но иногда он может быть очень острым. Лучше сначала откусить небольшой кусочек и добавить по вкусу. Попробуйте нарезанный арахис и зеленый лук для другого гарнира. Подавать со смешанным зеленым салатом с винегретом.

Овощной суп быстрого приготовления

Этот простой рецепт супа быстро готовится благодаря использованию электрической скороварки или мультиварки, например Instant Pot. Он упаковывает тонны сытных овощей без потери калорий.Кроме того, он полностью растительный. Если вы не едите вегетарианец, добавьте немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

10 рецептов низкокалорийных супов — рецепты здоровых супов для похудения

Вы можете думать о супе как о холодном продукте, но он должен быть основным продуктом вашего рациона круглый год.Эти здоровые продукты настолько сытны — не говоря уже о аппетитных ! — что вы не поверите, что они низкокалорийны.

Просмотр галереи

11 Фотографии

1 из 11

Хотите больше идей для похудения? Прикрепите эти рецепты на потом и подпишитесь на Redbook в Pinterest, чтобы получить больше вдохновения.

2 из 11

Суп из цветной капусты

В коктейлях из капусты нет ничего особенного в этом сливочно-пикантном супе.В сочетании с цветной капустой и луком он действительно поражает.

Получите рецепт в Vegan Family Recipes.

3 из 11

Очищающий детокс-суп

Говорят, радугу есть, да? Что ж, этот суп с лимоном, имбирем, куркумой и множеством овощей — отличный способ сделать это.

Получите рецепт в Светящемся холодильнике.

4 из 11

Томатный суп с бисквитом

Вы можете съесть свой бисквит и съесть его с этим здоровым вариантом классического блюда.Используя греческий йогурт вместо жирных сливок, он содержит всего 100 калорий на порцию.

Получите рецепт в Fit Foodie Finds.

5 из 11

Безглютеновый Сад Минестроне

Этот суп минестроне, полный сезонных овощей, собранных прямо в саду, богат витаминами и минералами. Просто бросьте все в одну кастрюлю, и через 30 минут он будет готов к употреблению.

Получите рецепт в магазине «Здоровая жизнь для меня».

6 из 11

Острый суп из капусты

Капустный суп обычно звучит не очень вкусно, но эта версия, несомненно, восхитительна благодаря добавлению хлопьев красного перца, сушеного орегано и базилика. Добавление небольшого количества тепла делает его обязательным.

Получите рецепт в Овсянке с вилкой.

7 из 11

Простой крем-суп из цветной капусты

Этот вариант из цветной капусты, похожий на картофельный суп по текстуре и вкусу, является восхитительной низкокалорийной альтернативой вашему любимому блюду.

Получите рецепт в «Простом, как яблочный пирог».

8 из 11

Сливочный суп из спаржи и гороха

Кому нужен зеленый сок, если есть зеленый суп? Вы не ошибетесь, если в основе вашего блюда — спаржа и горох.

Получите рецепт в Minimalist Baker.

9 из 11

Тощий сырный суп энчилада

Пропустить еду на вынос! Этот низкокалорийный мексиканский фаворит так же вкусен в форме супа, но на лучше по талии.

Получите рецепт у домашнего супергероя.

10 из 11

Грибной суп

Если вам нравится грибной крем-суп, вам понравится этот более здоровый вариант. Он такой же кремовый, но гораздо лучше для вашего тела.

Получите рецепт в Hurry the Food Up.

11 из 11

Баттерновый суп из сладкого картофеля

Уютный суп из мускатных орехов, наполненный сладким картофелем, летом так же сытно, как и зимой.

Приобретите рецепт в Skinny Fitalicious.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 низкокалорийных рецептов супов для похудания

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим раскрытием.

Когда дело доходит до похудания, люди обычно думают, что весь их рацион должен состоять в основном из салатов. Это не только далеко от истины, но и люди часто забывают, насколько хороши супы для похудания! И, к счастью, существует множество различных рецептов низкокалорийных супов для похудения!

Супы не только восхитительно согревают, но и очень сытны из-за высокого содержания воды. Поэтому супы — это обычно пища с довольно низкой калорийностью.

Не говоря уже о том, что USDA рекомендует съедать не менее 2-3 чашек овощей каждый день. Супы — идеальный способ включить эти овощи в свой рацион!

Plus, существует множество различных рецептов супов для похудения, поэтому мы уверены, что вы найдете хотя бы один на свой вкус.

Итак, без лишних слов, представляем 10 вкусных и полезных рецептов супов для похудения.

1. Суп из жареной мускатной тыквы

Первый рецепт супа для похудения в нашем списке — это суп из жареной мускатной тыквы.И это определенно мой осенний фаворит! Полно полезных ингредиентов и аромата, но очень легко приготовить.

Plus, это отличный вариант для заблаговременного приготовления (лично я думаю, что на следующий день он был еще вкуснее)!

Ингредиенты:

  • 2 стакана жареной и протертой мускатной тыквы
  • 3 стакана овощного (или куриного) бульона
  • 2 зубчика чеснока (нарезанного)
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 1 средний Яблоко с хрустящей корочкой (очищенное и нарезанное)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль + перец по вкусу
  • Базилик (по желанию)

Инструкции:

  1. Нагреть масло в средней кастрюле и обжарить нарезанный лук до коричневого цвета.
  2. Добавьте мелко нарезанные хрустящие яблоки и чеснок и тушите еще 2 минуты.
  3. Добавьте овощной (или куриный) бульон и тыкву в кастрюлю и доведите до кипения.
  4. Убавьте огонь и тушите около 20 минут.
  5. Обработайте суп блендером до получения однородной кремообразной массы.
  6. Приправить солью и перцем.
  7. Украсить свежим базиликом (по желанию).

2. Бульон из куриных костей

Этот бульон из куриных костей отлично подходит для лечения кишечника и вашего здоровья в целом! Я всегда делаю это, если чувствую себя немного не в себе, и это меня действительно согревает.

Состав:

  • Сырая курица с костями
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 2 зубчика чеснока (измельченные)
  • 2 стебля сельдерея (нарезанные)
  • 2 моркови (нарезанные)
  • 1 столовая ложка яблочный уксус
  • Соль + перец по вкусу

Инструкции:

  1. Положите курицу в большую кастрюлю и залейте водой.
  2. Добавьте овощи и яблочный уксус.
  3. Варите суп на слабом огне не менее 12 часов.
  4. Приправить солью и перцем.

3. Суп Минестроне

В нашем списке рецептов супов для похудения самым лучшим местом является этот суп Минестроне. Он сделан из множества разных овощей, что делает его одновременно невероятно вкусным и полезным! Идеально подходит для любого сезона.

В суп также обычно добавляют макароны или рис, но я не добавляю его, так как не предпочитаю дополнительные углеводы.

Состав:

  • 2 моркови (нарезанные кубиками)
  • 2 стебля сельдерея (нарезанные кубиками)
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 3 зубчика чеснока (измельченные)
  • 2 картофеля (нарезанные)
  • 1 банка нута (высушенного и промытого)

  • 1 литр овощного / куриного / костного бульона
  • 1 столовая ложка сушеного базилика
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 1 банка нарезанных кубиками помидоров
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль + перец по вкусу
  • Свежие травы для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте морковь, сельдерей, лук и чеснок для около 5 минут.
  2. Добавьте картофель и жарьте еще 5 минут, пока он не станет мягким.
  3. Добавьте томатное пюре, орегано и базилик и готовьте еще 1 минуту.
  4. Добавьте помидоры, нут и бульон. Доведите до кипения и тушите на слабом огне около 30 минут.
  5. Приправить солью и перцем.
  6. Украсить зеленью (по желанию).

4. Суп из конопли со шпинатом

Наполненный тоннами витаминов из шпината и растительным белком из семян конопли — этот суп — идеальное сочетание вкусного и питательного.Не говоря уже о том, что это очень легко сделать, и это займет у вас не более 5 минут!

Состав:

  • 2 стакана овощного / куриного / костного бульона
  • 8 стаканов шпината
  • 1/4 стакана конопляных сердечек
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 зеленых луковицы
  • Соль + перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. Нагрейте овощной / куриный / костный бульон.
  2. Добавьте все ингредиенты в блендер до получения однородной кремообразной массы.
  3. Украсить зеленью (по желанию).

5. Чили

Этот перец чили — одно из моих самых любимых блюд. Это один из тех рецептов супа для похудения, который очень легко приготовить, и он тоже наполнен белком. Так что это отличный послетренировочный обед!

Состав:

  • 2 фунта постного говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока (нарезанные кубиками)
  • 1 луковица (нарезанная кубиками)
  • 1 банка томатного соуса (без добавления сахара !!! кайенского перца
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • Соль по вкусу
  • Авокадо (по желанию)
  • Свежая кинза (по желанию)

Инструкции:

  1. Нагреть оливковое масло большую кастрюлю и добавьте лук и чеснок.Обжарить около 5 минут.
  2. Добавьте нежирный говяжий фарш и готовьте около 7 минут.
  3. Влить томатный соус и варить еще минуту.
  4. Добавьте фасоль, фасоль пегую, очищенные помидоры, орегано, базилик, кайенский перец, порошок чили, молотый тмин и соль. Дать покипеть на слабом огне около 20 минут.
  5. Украсьте ломтиками свежего авокадо и кинзы (по желанию).

6. Сливочный суп из цветной капусты

Этот суп из цветной капусты занимает шестое место в нашем списке рецептов супов для похудения! Он восхитительно сливочный, но при этом абсолютно не содержит молочных продуктов!

Состав:

  • 1 головка цветной капусты (нарезанная)
  • 1 средний лук (нарезанный кубиками)
  • 3 зубчика чеснока (измельченный)
  • 1 банка кокосового молока
  • 2 стакана овощного / куриного бульона
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль + перец по вкусу

Инструкции:

  1. Обжарить лук и чеснок примерно 5 минут в средней кастрюле.
  2. Добавьте измельченные соцветия цветной капусты, кокосовое молоко, бульон. Варить на медленном огне, пока цветная капуста не станет мягкой.
  3. Взбейте суп в блендере до однородной кремообразной массы.
  4. Приправить солью и перцем.

7. Томатно-базиликовый суп

Это один из моих любимых рецептов супа для похудения. Это так просто, всего из нескольких ингредиентов, но при этом так вкусно! Иногда это даже помогает с моей тягой к нездоровой пище, так что это беспроигрышный вариант!

Состав:

  • 20 красных ромских помидоров
  • 3 чайные ложки молотого тмина
  • 3 чайные ложки сушеного базилика
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • по вкусу соль + перец
  • Свежие листья базилика для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 400F.
  2. Разрезать помидоры пополам и выложить на противень разрезанной стороной вверх.
  3. Посыпьте помидоры коричневым сахаром, тмином, сушеным базиликом, солью и перцем. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать около 20 минут (пока помидоры не карамелизируются).
  4. Взбейте помидоры в блендере до получения однородной кремообразной массы.
  5. Украсить свежими листьями базилика (по желанию).

8. Пряный кокосовый тайский суп

Этот суп для похудения теплый, острый и очень ароматный, что делает его идеальным вариантом для холодных зимних ночей! Этот суп, наполненный всеми макроэлементами для идеально сбалансированного питания, отлично подходит для приготовления еды в течение недели.

Состав:

  • 1 фунт вареных креветок
  • 4 стакана овощного / куриного / костного бульона
  • 1 банка кокосового молока
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 4 моркови (очищенные и нарезанные кубиками)
  • 1 красный перец (нарезанный кубиками)
  • 4 зубчика чеснока (измельченный)
  • 1 сладкий картофель (очищенный и нарезанный)
  • 1 луковица (нарезанная кубиками)
  • 5 столовых ложек пасты из красного карри
  • 1 столовая ложка шрирача
  • Соль по вкусу
  • 2 столовые ложки кинзы (нарезанной)
  • 1 лайм (сок)

Инструкции:

  1. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло и добавьте сладкий картофель и морковь.Варить около 10 минут.
  2. Добавьте лук, красный перец и чеснок. Варить еще 3 минуты.
  3. Влейте бульон, кокосовое молоко, креветки, красную пасту карри, шрирача, сок лайма и соль. Довести до кипения и тушить на слабом огне 15 минут.
  4. Украсить свежей кинзой.

9. Суп из фенхеля и спаржи

Этот суп из фенхеля и спаржи имеет очень освежающий вкус. Идеально подходит для детоксикации вашего тела!

Состав:

  • 1 фунт спаржи (нарезанной)
  • 1 луковица фенхеля (нарезанная)
  • 3 зубчика чеснока (измельченные)
  • 1 луковица (нарезанная)
  • 2 столовые ложки оливкового масла 1
  • / 2 стакана свежего базилика
  • 3 стакана овощного / костного бульона
  • Соль + перец по вкусу

Инструкции:

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте лук и фенхель.Обжарить около 5 минут.
  2. Добавьте чеснок и готовьте еще несколько минут.
  3. Влить бульон и тушить на слабом огне около 15 минут.
  4. Добавьте спаржу и тушите несколько минут.
  5. Положите суп и базилик в блендер и перемешайте до однородной массы.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу.

10. Морковно-имбирный суп

Последний, но не менее важный в нашем списке рецептов супов для похудения — это морковно-имбирный суп.Этот крем-суп из свежей моркови и имбиря удовлетворит любой вкус. Один из моих любимых холодных осенних вечеров.

Ингредиенты:

  • 1 луковица (нарезанная)
  • 1 фунт моркови (очищенная и нарезанная)
  • 2,5 стакана овощного бульона
  • 1/2 стакана кокосового молока
  • 1 столовая ложка свежего имбиря (тертый)
  • Соль + перец по вкусу
  • Микро-зелень (по желанию)
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции:

  1. В средней кастрюле нагрейте оливковое масло и обжаренные морковь, лук и чеснок до морковь мягкая.Добавьте воду в кастрюлю, чтобы она стала слишком сухой.
  2. Влейте овощной бульон и кокосовое молоко и доведите до кипения. Затем тушить на слабом огне около 15 минут.
  3. Добавьте суп и имбирь в блендер и взбивайте до однородной кремообразной массы.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Украсить зеленью (по желанию).

Вот и все! 7 вкусных низкокалорийных рецептов супов для похудения, которые стоит включить в свой рацион!

К сожалению, просто приготовить эти супы для похудения недостаточно, чтобы похудеть.Идеальная программа похудения состоит из тренировок , мотивации , эффективных добавок , качественного сна , большого количества воды , правильной диеты , иногда даже голодания .

Если вы знаете, как совместить все эти ключевые компоненты для успешного похудения — УРА, рад за вас! Если нет, мы настоятельно рекомендуем инвестировать в ПОЛНУЮ программу похудания, которая ТОЧНО скажет вам, что делать , чтобы похудеть.

Двухнедельная диета предлагает быстрое решение для похудения, которое надолго. Подумайте, как минимум 6 фунтов за 14 дней поста!

Вы получите простые инструкции, персонализированные для вашего уникального тела, чтобы сбросить не менее 6 фунтов всего за 2 недели!

Самое приятное то, что вам не нужно ходить в спортзал. Руководство по занятиям создано специально для людей с плотным графиком, поэтому вы можете легко тренироваться дома!

Plus, они предлагают 100% гарантию возврата денег! Единственное, что вас останавливает, — это вы сами…

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о двухнедельной диете и начать худеть СЕЙЧАС!

Сопутствующие

Наполнение, но с низким содержанием калорий для снижения веса

Различные программы похудания подходят для разных людей, поэтому программы похудания должны быть индивидуальными, поскольку ни один режим похудания не подходит всем.Вы можете найти множество различных планов тренировок и диет для похудения, которые подходят вам, например, суповая диета.

Суповая диета — это план питания, который предполагает употребление большого количества супа для похудания. Люди, соблюдающие эту диету, едят разные виды супов, и в этом чтении мы выделим различные рецепты супов для похудения.

Это не новая диета, так как люди придерживаются этой диеты в течение довольно долгого времени. Есть знаменитые супы, известные многим, например, капустный щи для похудения, ставший популярным в 1980-х годах (12).Помимо супа для похудения из капусты, с годами появились и другие супы, которые, как считается, способствуют снижению веса.

Суповая диета

Есть много вариантов этого плана питания. У каждого варианта есть список разрешенных продуктов и список отклоненных продуктов. Помимо продуктов, которые нужно есть и не есть, разные люди придерживаются суповой диеты по-разному. Некоторые варианты побуждают вас есть суп при каждом приеме пищи, включая завтрак, а есть другие, где два из трех ежедневных приемов пищи — это супы, и только один — без супа (12).

Большинство супов в этой диете используются для повышения насыщения, чтобы помочь снизить ежедневное потребление калорий, тем самым способствуя снижению веса (12). Супы, которые используются в качестве заменителя еды, обычно содержат меньше калорий, и это также способствует снижению веса. С учетом сказанного, вот рецепты полезных супов для похудения.

Рецепты жирных супов для похудания

В этом разделе мы выделим различные супы для похудения. Включены ингредиенты и порядок приготовления различных супов для похудения.Мы выделим известные супы, такие как суп для похудения из капусты, и другие, не столь известные, но известные своей способностью похудеть.

Shutterstock

Рецепты супа для похудания: Рецепт капустного супа для похудания

Вот как можно приготовить знаменитый суп для похудения из капусты:

Состав ( 6 ):

  • 5 нарезанных морковок
  • 3 нарезанных лука
  • 16 унций целых очищенных помидоров с жидкостью
  • 1 крупная нарезанная капуста
  • 30 грамм сухой луковой суповой смеси
  • 15 унций консервированной стручковой фасоли
  • 2 литра томатного сока
  • 2 нарезанных кубиками зеленого болгарского перца
  • 10 стеблей нарезанного сельдерея
  • 14 унций консервированного говяжьего бульона

Как подготовиться?

  1. Возьмите морковь, лук, помидоры, капусту, стручковую фасоль, перец и сельдерей в большую кастрюлю.
  2. Добавьте смесь лукового супа, томатный сок, говяжий бульон и столько воды, чтобы покрыть овощи, которые вы кладете в большую кастрюлю.
  3. Нагрейте овощи, пока они не станут мягкими и суп не будет готов.

Подробнее: 7-дневная диета с капустным супом, чтобы сделать весы в вашу пользу

Shutterstock

Волшебный суп для похудания

Это еще один суп, который, как известно, способствует похуданию. Причина, по которой его называют волшебным супом для похудения, заключается в том, что он сочетает в себе рецепты супов, таких как диетический рецепт капустного супа и овощной суп из сада для наблюдателей за весом (10).

Состав ( 9 ):

  • 32 унции куриного бульона
  • 3 стакана овощного сока
  • 28 унций нарезанных кубиками итальянских помидоров
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 8 унций нарезанных грибов
  • 3 моркови, очищенные и нарезанные
  • 1 нарезанный кубиками кабачок
  • 1 нарезанный кубиками желтый кабачок
  • 2 стакана свежей или замороженной стручковой фасоли
  • 14 унций фасоли, высушенной и промытой
  • 3-4 стакана нашинкованной капусты
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • Соль и перец по вкусу

Как подготовиться?

  1. Возьмите большую сковороду и обжарьте чеснок, лук, морковь и грибы примерно 5 минут.Перед тем как использовать сковороду, убедитесь, что она покрыта кулинарным спреем.
  2. Затем возьмите большую кастрюлю, в которую поместятся все ваши ингредиенты. Смешайте обжаренные ингредиенты и добавьте все остальные.
  3. Готовьте при высокой температуре около 3 часов. Когда вы почувствуете, что овощи стали мягкими, знайте, что ваш суп готов.

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Мгновенный суп для похудания в горшочке

В этом супе много свежих овощей, но он довольно ароматный.В нем мало калорий и жиров, что делает его идеальным супом для похудения (11).

Состав ( 7 ):

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 нарезанных средних лука
  • 4 мелко нарезанных средних моркови
  • 4 нарезанных стебля сельдерея
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 4 стакана нарезанной капусты
  • 1 измельченный зеленый перец
  • 1 нарезанный цуккини
  • 14 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 8 стаканов костного бульона (можно также использовать овощной бульон с низким содержанием натрия.Все зависит от ваших предпочтений.)
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка базилика
  • ½ чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца

Как подготовиться?

  1. Возьмите большую кастрюлю и добавьте оливковое масло, затем нагрейте масло на среднем огне.
  2. Добавьте лук, морковь и сельдерей в горячее оливковое масло. Готовьте их, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими.Это должно занять от 5 до 7 минут. Когда они станут мягкими, добавьте чеснок и варите еще минуту.
  3. Возьмите капусту, зеленый перец, цукини, помидоры, костный бульон, лавровый лист, специи, соль и перец и все в кастрюлю. Хорошо перемешайте ингредиенты.
  4. Доведите всю смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 20 минут.
  5. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать суп.

Shutterstock

Северо-западный рецепт чили с чечевицей

Состав ( 1 ):

  • Спрей для жарки на оливковом масле
  • 1 чашка нарезанного кубиками лука
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 4 чашки с низким содержанием натрия V8
  • 1 картофель, вымытый и нарезанный кубиками
  • 1 стакан сухой чечевицы
  • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
  • 2 чайные ложки порошка чили
  • 6 столовых ложек нежирной сметаны

Как подготовиться?

  1. Возьмите большую кастрюлю и сбрызните ее оливковым маслом.
  2. Нагрейте на среднем или сильном огне. Обжарьте лук и чеснок до светло-золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.
  3. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения.
  4. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока чечевица и овощи не станут мягкими, примерно 20-25 минут.
  5. Подавайте суп в мисках и украсьте каждую из них ложкой сметаны.

]]>

Если вы хотите подтянуть талию, подтянуть крылья летучей мыши, взорвать верх кексов — наше фитнес-приложение создано, чтобы удовлетворить все ваши потребности! BetterMe не даст лишнему весу шанса!

Shutterstock

Рецепты супа для похудания: Томатный суп

Состав ( 3 ):

  • 4 крупных спелых томата без семян
  • 4-6 стаканов воды в зависимости от размера помидоров
  • 1 английский огурец, очищенный и очищенный от семян
  • ½ маленькой красной луковицы, очищенной от кожуры
  • 1 маленький зеленый перец без сердцевины
  • 2 очищенных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ¼ чайная ложка порошка тмина
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Соль по вкусу
  • Базилик свежий для украшения

Как подготовиться?

  1. Нагрейте оливковое масло в сковороде.Добавьте чеснок, помидор, зеленый перец, лук и огурец.
  2. Перемешайте и готовьте 2 минуты на среднем огне.
  3. Перелейте ингредиенты в блендер. Добавьте немного воды и взбивайте до однородной массы. Вы также можете добавить немного оливкового масла при смешивании овощей.
  4. Верните смешанные овощи в сковороду. Отрегулируйте консистенцию по своему желанию, добавив воды.
  5. Добавьте соль, порошок тмина и черный перец. Дайте закипеть.
  6. Снимите с огня и украсьте свежим базиликом перед подачей на стол.

Shutterstock

Грибной суп

Состав ( 2 ):

  • 1/2 луковицы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 5 чашек крупно нарезанных грибов
  • 2 стакана овощного бульона
  • ⅓ чашка сливок
  • Соль и перец по вкусу

Как подготовиться?

  1. Возьмите кастрюлю, добавьте оливковое масло, затем возьмите лук, нарежьте его кубиками и обжарьте в кастрюле на слабом огне, пока он не станет прозрачным, примерно 3-5 минут.
  2. Вымойте и высушите грибы, пока лук готов.
  3. Порубите грибы и добавьте их в кастрюлю. Дайте смеси покипеть около 3 минут, время от времени помешивая.
  4. Добавьте бульон в кастрюлю.
  5. Готовьте, пока грибы не станут мягкими. Это займет около 10 минут.
  6. Добавьте соль и перец.
  7. Добавьте сливки и снимите огонь. Обязательно хорошо перемешайте.
  8. Вы можете подавать суп с хлебом из непросеянной муки, но это необязательно.

Подробнее: 5-дневная кето-суповая диета: прихлебывая свой путь к успеху в похудании

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Гороховый суп

Состав ( 3 ):

  • 1 ½ стакана свежего горошка
  • 1 стакан овощного бульона
  • 1/2 среднего лука, нарезанный
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка миндальной муки или измельченного / порошкового овса
  • ¼ чайная ложка порошка фенхеля
  • ½ чайной ложки перечного порошка
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Как подготовиться?

  1. Нагрейте масло в суповой кастрюле и добавьте нарезанный лук.
  2. Варить 2 минуты, затем добавить зеленый горошек.
  3. Перемешайте и готовьте в течение минуты, добавив овощной бульон, соль и перец.
  4. Накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.
  5. Откройте крышку и с помощью ручного блендера взбейте горох до густой консистенции.
  6. Если вы хотите сделать его гуще, можно добавить одну чайную ложку миндальной или овсяной муки.
  7. Посыпать порошком фенхеля и тушить 5 минут.
  8. Подавать горячим.

Shutterstock

Тушеная курица по-креольски

Состав ( 1 ):

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный квадратами по полдюйма
  • 1 нарезанная луковица (примерно полстакана)
  • 1 ½ фунта куриных бедер без кожи и костей, нарезанные на кусочки толщиной 1 дюйм
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 2 нарезанных ломтика бекона из индейки (по желанию)
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • ¼ чашка белого вина
  • 1 банка емкостью 15 унций без добавления соли в пюре, нарезанные
  • ⅔ стакан воды
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • ¼ чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки соуса из острого перца в бутылках
  • ½ фунта свежей зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на кусочки размером 2,5 см
  • Вареный рис

Как подготовиться?

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавьте болгарский перец и лук. Готовьте примерно 4 минуты, время от времени помешивая. Переложите в миску.
  2. Положите курицу в большую кастрюлю и присыпьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока курица не станет коричневой. Добавьте бекон, если хотите, и чеснок. Готовьте, пока чеснок не станет коричневым.
  3. Влить вино и варить 1 минуту. Добавьте помидоры, смесь болгарского перца, воду, орегано, тмин, тимьян и острый соус, затем дайте смеси закипеть.
  4. Добавьте стручковую фасоль, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 15 минут или пока курица не прожарится. При желании подавайте с рисом.

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Мгновенный суп из спаржи

Состав:

  • 1 фунт спаржи (450 г) обрезанных копий и отброшенных древесных концов
  • 1 ½ стакана овощного бульона (350 мл)
  • 1 небольшая луковица, нарезанная
  • 2 чашки шпината (60 г), плотно упакованные
  • 3 веточки свежего тимьяна без стеблей
  • 1 стакан жирного кокосового молока (250 мл)
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки сливочного масла без молока
  • 1 чайная ложка черного перца или по вкусу
  • 1 чайная ложка розовой соли или по вкусу

Как подготовиться?

  1. Включите быстрорастворимый горшок и выберите «соте».
  2. Добавьте масло без молока, лук и чеснок. Обжарить около минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным.
  3. Добавьте стручки спаржи и шпинат, затем «отмените» кнопку «обжарить», чтобы остаточное тепло продолжало готовить спаржу в течение 2–3 минут, пока она не станет мягкой.
  4. Добавьте тимьян, черный перец, овощной бульон и кокосовое молоко.
  5. Закройте крышку, поверните клапан до «герметизации».
  6. Выберите давление «высокое» и установите «кнопку +/-» на 5 минут.
  7. Дайте горшку нагреться (это займет несколько минут).
  8. После приготовления поверните клапан в положение «вентиляция», чтобы быстро отпустить.
  9. Используйте погружной блендер или высокоскоростной блендер, чтобы приготовить суп-пюре.
  10. Добавьте розовую соль и при необходимости измените приправу.

Shutterstock

Кето суп с брокколи

Состав ( 3 ):

  • 1 чашка соцветий брокколи
  • 2-3 стакана воды
  • ¼ чашки свежих сливок
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • ¼ чашки нарезанного сельдерея
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки черного перца
  • Соль по вкусу

Как подготовиться?

  1. Добавьте сливочное масло в разогретую сковороду.
  2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым.
  3. Добавьте брокколи и сельдерей. Перемешать и варить 4-5 минут на среднем огне.
  4. Добавьте соль и перец.
  5. Перелейте овощи в блендер и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
  6. Переложите на сервировочную тарелку и добавьте большое количество свежих сливок.

Shutterstock

Рецепты супа для похудания: Куриный суп с чечевицей и ячменем

Состав ( 1 ):

  • ½ стакана сушеной коричневой чечевицы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чашка нарезанного лука-порея
  • ½ стакана нарезанного красного или зеленого болгарского перца
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 5 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • ¼ чайная ложка сушеного орегано
  • ¼ чайная ложка сушеного розмарина
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • 1 ½ стакана нарезанной курицы (около 1/2 фунта)
  • 1 ½ стакана нарезанной моркови
  • ½ стакана ячменя быстрого приготовления
  • 1 банка объемом 16 унций нарезанных кубиками помидоров без добавления соли

Как подготовиться?

  1. Промойте чечевицу под холодной проточной водой; слить и отложить.
  2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на сильном огне и добавьте лук-порей, болгарский перец и чеснок. Варить до готовности.
  3. Добавьте куриный бульон, базилик, орегано, розмарин, черный перец и чечевицу. Довести до кипения; уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.
  4. Добавьте курицу, морковь и ячмень. Варите на медленном огне еще примерно 20 минут или пока морковь не станет мягкой. Добавьте неосушенные помидоры, тщательно нагрейте и подавайте.

]]>

BetterMe — это ваш быстрый билет к длительной потере веса! Настройте свое фитнес-путешествие и добейтесь максимальных результатов всего за пару движений!

Shutterstock

Рецепт супа из брокколи и чеддера

Состав ( 8 ):

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 желтый лук, нарезанный кубиками
  • 1 большая морковь, нарезанная кубиками
  • 1 головка брокколи, нарезанная соцветиями, и стебель, нарезанный тонкими ломтиками
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 чашка пива
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан острого тертого сыра Чеддер
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Соус Табаско по вкусу
  • 4 чипса из пармезана

Как подготовиться?

  1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте лук, морковь, брокколи и чеснок и готовьте около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
  3. Добавьте муку и готовьте, пока она не покроет все овощи равномерно.
  4. Добавьте бульон и пиво, интенсивно помешивая, чтобы мука не слиплась.
  5. Варите на медленном огне несколько минут, затем перелейте смесь в блендер и взбейте до однородной массы.
  6. Для приготовления супа в кастрюле можно также использовать ручной блендер.
  7. Верните суп в кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
  8. Добавьте молоко и сыр.
  9. После того, как сыр полностью растворился в супе, приправьте его солью, перцем и несколькими хорошими коктейлями Табаско.
  10. Подавайте каждую тарелку супа с плавающей в центре хрустящей корочкой из пармезана.

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Суп с фрикадельками и эскаролами

Состав ( 1 ):

  • ½ фунта, 3-процентный постный говяжий фарш
  • 6 столовых ложек тертого сыра Пармезан
  • 6 столовых ложек панировочных сухарей
  • ¼ чашки мелко нарезанной петрушки
  • ¼ чайная ложка соли
  • ⅛ чайная ложка черного перца
  • 2 слегка взбитых яйца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 больших луковицы, мелко нарезанные (примерно 2 стакана)
  • 2 очищенные и мелко нарезанные моркови
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • Упакованные 8 чашек измельченного эскарола, промытого и высушенного
  • 3 банки по 14 унций куриного бульона с низким содержанием натрия

Как подготовиться?

  1. Смешайте говядину, 4 столовые ложки сыра пармезан, панировочные сухари, петрушку, соль, перец и яйца в большой миске.Сформируйте 24 фрикадельки, используя примерно по 1 столовой ложке без горки.
  2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте тефтели; готовьте с каждой стороны, пока не подрумянится, и переложите на тарелку.
  3. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в кастрюлю с луком, морковью и чесноком. Варить 10 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте эскарол и готовьте 3 минуты.
  4. Добавьте тефтели и бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5 минут.Подавать суп, посыпав сверху оставшимся сыром пармезан.

Shutterstock

Куриный суп с лапшой

Состав ( 5 , 4 ):

  • 1⁄2 столовой ложки оливкового масла
  • 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
  • 3 нарезанных ребра сельдерея
  • 1 небольшая луковица, нарезанная
  • 1 зубчик очищенного чеснока
  • 12 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 1 лавровый лист
  • 2 стакана измельченных остатков курицы
  • 2 унции сушеной яичной лапши
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Нарезанная свежая петрушка для украшения (по желанию)

Как подготовиться?

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
  2. Добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок и тушите 5 минут или пока овощи не начнут размягчаться.
  3. Добавьте бульон и лавровый лист и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока морковь не станет мягкой.
  4. Добавьте курицу и лапшу. Продолжайте готовить около 5 минут или пока лапша не станет мягкой.
  5. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и черным перцем.
  6. Выбросьте лавровый лист и зубчик чеснока.Перед подачей украсьте петрушкой, если используете.

Итог

Суповая диета эффективна для похудания. Если вы будете следовать различным рецептам супов для похудения, описанным в этой статье, вы легко сможете следовать суповой диете и наслаждаться ее преимуществами. Тем не менее, перед тем, как присоединиться к какой-либо диете, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. При приготовлении различных супов, описанных в этой статье, внимательно относитесь ко всем ингредиентам и заменяйте те, на которые у вас может быть аллергия.

Помимо соблюдения правильной диеты, физические упражнения также важны для вашего тела и здоровья. Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

  1. 10 здоровых низкокалорийных рецептов супов для разогрева костей (2019, shape.com)
  2. 10 низкокалорийных супов для похудения (2017, redbookmag.com)
  3. 10 вкусных овощных диетических рецептов супа — попробуйте их дома для похудения (2020, stylecraze.com)
  4. 18 лучших рецептов супов для сжигания жира (2019, eatthis.com)
  5. Самый лучший домашний куриный суп с лапшой (2019, eatthis.com)
  6. Капустный жиросжигающий суп (нет данных, allrecipes.com)
  7. Суп для похудения в кастрюле быстрого приготовления (с инструкциями по использованию плиты) + ВИДЕО (2019, покрытия и пары.com)
  8. Лучший рецепт супа из брокколи и чеддера (2019, eatthis.com)
  9. Волшебный суп для похудания (2021, favfamilyrecipes.com)
  10. Овощной суп для похудания (2020, averiecooks.com)
  11. Рецепт овощного супа для похудания (2020, trustwithpennies.com)
  12. Что такое суповая диета? (2021, verywellfit.com)

Капустный суп для похудения (уютный, успокаивающий и питательный)

Обогащенные питательными веществами низкокалорийные ингредиенты

Каждый ингредиент в этом супе служит важной цели.Оливковое масло служит основой супа, добавляя хорошую дозу полезных для сердца мононенасыщенных жиров, которые помогают защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивая при этом приятный и насыщающий суп. (1) Лук, морковь, сельдерей, капуста, помидоры и болгарский перец добавляют, чтобы убедиться, что вы получите красивую и здоровую красочную смесь овощей, которая поможет вам удовлетворить ваши потребности в витаминах и минералах.

Палео-дружественный домашний куриный или говяжий бульон добавлен, чтобы действительно добавить аромат в суп.Костный бульон не только улучшает вкус, но и полезен для здоровья благодаря содержанию коллагена. Он отлично подходит для суставов и хрящей и может быть полезен при лечении таких заболеваний, как остеоартрит. (2)

И, наконец, мы подошли к добавлению трав и специй в конце, чтобы суп действительно полон аромата. Тмин, хлопья красного перца и петрушка завершают рецепт, добавляя к нему немного пикантности, одновременно повышая пищевую ценность.Тмин, в частности, является довольно сильнодействующей приправой и имеет множество применений, помогая предотвратить определенные типы заболеваний. (3) Все эти тщательно отобранные ингредиенты работают вместе, чтобы создать восхитительный капустный суп, который облегчит похудение и при этом снабдит ваше тело всем, что вам нужно, чтобы оставаться здоровым.

Сесть на диету для похудения не должно быть ужасным. Придерживаясь некоторых простых и эффективных принципов палео и мудро выбирая пищу, которую вы едите, это может быть для вас приятным процессом, полным успехов.Этот суп для похудения из капусты — идеальное дополнение к вашим усилиям по снижению веса, наряду с регулярными упражнениями и поддержанием надлежащего увлажнения.

PS. Если вы хотите приготовить какой-нибудь другой отличный суп, насыщенный питательными веществами, пока вы находитесь в палео-путешествии или на пути к похуданию, вот еще несколько рецептов, которые помогут вам начать работу:

вкусных рецептов супов с низким содержанием жира, вдохновленных средиземноморской диетой: здоровые рецепты для похудания (суповая диета, детоксикация и очищение): Грей, Алисса Ноэль: 9781520561332: Амазонка.com: Книги

Handy Cookbook
Пользуются ею. Очень удобно, чтобы найти что-нибудь полезное, чтобы собрать его за короткое время.

Мне нравятся супы, потому что их очень легко приготовить

Я люблю супы, потому что их очень легко приготовить, они полезны и сытны! Кроме того, сесть на суповую диету — это для меня проверенный способ сбросить несколько килограммов, когда мне нужно. Я также большой поклонник средиземноморской кухни, потому что я 5 лет жил в Риме, когда учился в университете.Эта книга понравилась мне на всех уровнях. Все время, пока я просматривал рецепты, у меня текли слюнки, и я поставил себе задачу добавить в закладки все свои любимые. Каждая из них проста, и ей легко следовать инструкциям, поэтому мой подражатель шеф-повара в восторге. Мне понравилось это и было очень весело!

Восхитительный

Потрясающие рецепты. Быстрое и легкое здоровое питание

Поначалу приготовление супов в домашних условиях может показаться трудным, но вскоре это оказывается удивительно полезным занятием.В то время как супы, купленные в магазине, обычно готовятся из низкосортных ингредиентов и содержат заоблачные количества натрия, домашние супы наполнены, обладают насыщенным вкусом и представляют собой идеальную здоровую еду.
Рецепты в этой книге навеяны рецептами моей средиземноморской семьи, и они являются отличным вариантом, чтобы взбодриться в будние дни. Они не требуют сложной кулинарной техники и просто являются лучшим решением для быстро меняющихся семей, которые хотят вкусной и здоровой еды. О, и на вкус они тоже восхитительны!
Для меня приготовление здоровых семейных супов — это еще один способ поделиться любовью.Мои рецепты средиземноморских супов удовлетворят даже самых придирчивых едоков, а также понравятся всей семье!

Об авторе

Алисса Грей — энтузиастка фитнеса и питания, которая любит учить людей тому, как худеть и чувствовать себя лучше. Она живет в маленькой деревне у подножия красивой горной цепи со своим мужем, тремя детьми-подростками, двумя свободолюбивыми собаками и различными другими животными.

Алиссе невероятно повезло, что она может готовить и есть натуральные продукты, в основном выращенные поблизости, чем она занималась с подросткового возраста.Ей нравится заниматься йогой, бегать, читать, проводить время с семьей и выращивать экологически чистые овощи и травы.

Что такое суповая диета? Вот все, что вам нужно знать

Суповая диета может помочь вам похудеть, но есть способы лучше включить суп в свой план похудания.

Изображение предоставлено: Arx0nt / Moment / GettyImages

Суповая диета существует уже много лет. Так может ли она действительно помочь вам похудеть или это просто устаревшая диета?

Вот посмотрите, что это такое и как это работает, сколько веса вы действительно можете потерять и есть ли какие-либо потенциальные недостатки.(Подсказка: их куча.)

Что такое суповая диета?

Суповая диета — это в основном то, на что она похожа: диета, состоящая полностью или большей частью из супа. В частности, овощные супы на бульонной основе, например, щи. Некоторые люди, соблюдающие эту диету, всего едят суп за каждый прием пищи. Другие добавят постный белок (например, куриную грудку или бобы на гриле) или порцию фруктов или овощей.

Преданным нравится суповая диета, потому что в ней очень мало калорий.Но это не то, что нужно делать вечно. Вместо этого суповая диета на самом деле предназначена только для того, чтобы быстро сбросить несколько фунтов или начать более устойчивую программу похудания. Большинство людей следят за ним всего от семи до десяти дней.

Знаете ли вы, что ведение дневника питания — один из самых эффективных способов контролировать свой вес? Загрузите приложение MyPlate, чтобы легко отслеживать калории, сохранять концентрацию и достигать своих целей!

Различные суповые диеты

Главное правило суповой диеты — придерживаться бульонного овощного супа в течение семи-десяти дней.Некоторые люди буквально едят только суп, в то время как другие добавляют небольшое количество нежирного белка или дополнительных овощей или фруктов, чтобы помочь им насытиться. Кроме того, тип супа в значительной степени зависит от вас. Некоторые придерживаются:

Это самый известный вариант суповой диеты, когда вы едите капустный суп в течение семи дней. По данным клиники Майо, вы также можете есть небольшое количество фруктов и овощей, говядины, курицы и коричневого риса.

Не хотите готовить суп самостоятельно? Этот вариант суповой диеты заменяет домашнее приготовление на консервы.Вам просто нужно обязательно придерживаться консервированных супов на основе бульона (например, простого овощного супа), а не супов, приготовленных из высококалорийных ингредиентов, таких как сливки или сыр.

Не нужно ограничиваться капустой или консервированным супом. Любой тип овощного супа на основе бульона подойдет для суповой диеты. Планируете включить в свой рацион немного постного белка? Вы также можете добавить в суп источники белка, такие как фасоль, курица или индейка. Опять же, просто убедитесь, что суп на основе бульона, а не на основе сливок.

Сытный суп из курицы, овощей и белой фасоли — один из полезных вариантов для тех, кто придерживается суповой диеты.

Хорошие новости: официального рецепта суповой диеты не существует. Так что вы можете выбрать любой суп с овощами и бульоном, который кажется вам самым вкусным.

Что можно есть во время суповой диеты?

Основным компонентом суповой диеты является бульонный овощной суп — его можно есть на завтрак, обед и ужин. Некоторые люди предпочитают добавлять еще несколько низкокалорийных продуктов, чтобы помочь им оставаться более сытыми и более удовлетворенными.

  • Дополнительные овощи
  • Свежие фрукты
  • Постный белок, например курица, тофу или фасоль (в супе или вместе)
  • Коричневый рис (в супе или вместе)

В принципе, все остальное запрещено. Пока вы придерживаетесь суповой диеты, избегайте:

  • Кремовые или творожные супы, более калорийные, чем супы на бульоне
  • Крахмалистые продукты, такие как хлеб, макаронные изделия, картофель или белый рис
  • Выпечка, десерты или продукты с добавлением сахара
  • Молочные продукты, такие как молоко, йогурт или сыр
  • Жирное мясо, например говядина, свинина или другие мясные нарезки

Можно ли похудеть (и сохранить его) с помощью суповой диеты?

Быстрый поиск в Google предполагает, что суповая диета может помочь вам сбросить 20 фунтов.По правде говоря, вы, вероятно, немного потеряете вес — а затем вернете его после окончания диеты, — говорит диетолог Эрин Палински-Уэйд, доктор медицинских наук, LDN.

Суп определенно может быть полезным продуктом для похудения. Одно апрельское исследование British Journal of Nutrition , проведенное в апреле 2014 года с участием более 10 000 взрослых, показало, что люди, регулярно едящие суп, обычно весят меньше (и потребляют больше клетчатки, витаминов и минералов) по сравнению с людьми, которые не едят много супа.

Почему? Супы на основе бульонов содержат большое количество воды, поэтому зачастую в них мало калорий.(Например, вы получите всего 93 калории из чашки капустного супа.) Но вся эта жидкость имеет еще одно преимущество.

«Объем супов на бульоне дает ощущение сытости», — говорит Палински-Уэйд.

Сколько веса можно сбросить при суповой диете?

По словам Палински-Уэйд, в течение семи-десяти дней, что является рекомендуемой продолжительностью суповой диеты, большинство людей может потерять от 1 до 5 фунтов.

Проблема в том, что большая часть веса, который вы теряете на суповой диете, — это не жир, а вес воды.Соблюдение сверхнизкокалорийной диеты в течение семи-десяти дней заставит ваше тело расщепить запасенную энергию или гликоген в ваших мышцах.

«Ваше тело будет использовать гликоген для получения энергии, потому что он не получает достаточного количества из вашего рациона для удовлетворения ваших энергетических потребностей», — говорит диетолог Марта Лоудер, RDN. «Поскольку гликоген хранится вместе с водой, при доступе к нему вода конденсируется и приводит к потере веса воды».

В результате шкала может показывать на несколько фунтов меньше, но меньшее число не задерживается надолго.По словам Лоудера, как только вы откажетесь от суповой диеты и вернетесь к обычному количеству калорий, вы восстановите потерянную воду — и вес — в течение дня или двух.

Здорова ли суповая диета?

Лучший способ похудеть — есть разнообразную здоровую цельную пищу.

Кредит изображения: istetiana / Moment / GettyImages

Поедание супа может быть частью здорового плана похудания. Но большинство экспертов сходятся во мнении, что есть только супа в течение семи-десяти дней — не лучшая идея.

«Суп не должен быть единственным, что вы едите, если вы хотите похудеть и на самом деле не употребляйте его», — говорит Палински-Уэйд.

При диете, состоящей только из супа или жидкости, недостаточно калорий, чтобы поддерживать вас более чем на неделю или две. Слишком низкое потребление калорий может лишить вас энергии и со временем фактически затруднить похудение.

«Чрезмерный дефицит калорий вреден для здоровья», — объясняет Лоудер.

Слишком низкое сокращение калорий заставляет ваше тело сжигать мышечную ткань для получения энергии.«А если вы теряете мышцы, это замедляет ваш метаболизм и затрудняет дальнейшую потерю веса», — добавляет Палински-Уэйд.

Что еще хуже, сверхограниченная диета может означать, что вы упускаете важные витамины и минералы, содержащиеся в других продуктах, согласно клинике Майо. А это в конечном итоге может привести к дефициту питательных веществ.

И пока мы говорим о питании: если вы придерживаетесь консервированной суповой диеты, вы можете потреблять лот соли, поскольку консервированные супы, как правило, содержат много натрия.

Есть еще проблема депривации. «В какой-то момент вам может надоесть есть только суп, и тогда может произойти переедание», — говорит Палински-Уэйд.

И, проглотив всю пиццу или контейнер с мороженым, вероятно, в конечном итоге сведет на нет большую часть вашего прогресса в похудании.

Это не значит, что бульонные овощные супы — это плохо. Включение супа может улучшить общее качество вашего рациона благодаря богатым клетчаткой и питательными веществами ингредиентам, таким как овощи и бобы, согласно вышеупомянутому исследованию в British Journal of Nutrition .Главное — наслаждаться супом как частью сбалансированной диеты, а не есть всего лишь супа.

«Попробуйте заменить одно или два приема пищи в день супом и завершить остаток дня фруктами, овощами и нежирным белком. Это все равно поможет вам похудеть, но даст вам больше разнообразия», — говорит Палински-Уэйд.

Недостатки суповой диеты

Вот вкратце недостатки суповой диеты:

  1. Это ускоренная диета, которая снижает количество калорий до сверхнизкого уровня .При соблюдении низкокалорийной диеты вы можете чувствовать себя вялым и голодным. И со временем это может нарушить ваш метаболизм и затруднить похудение.
  2. Не обеспечивает длительного похудания . Очень низкокалорийные диеты могут привести к быстрому похуданию. Но как только вы вернетесь к нормальному потреблению калорий, вы снова наберете вес.
  3. Несбалансирован по питательности . Вы, вероятно, упустите жизненно важные витамины и питательные вещества, если будете есть только суп.
  4. Может быть с высоким содержанием натрия . Если вы едите консервированный суп, вы, вероятно, получаете больше соли, чем вам нужно.
  5. Если просто съесть суп, то можно почувствовать себя обделенным . А со временем это может привести к перееданию нездоровой пищи.

Все еще хотите попробовать суповую диету?

Большинство экспертов не рекомендуют его. Но если вы действительно хотите попробовать суповую диету, чтобы ускорить потерю веса, вот несколько советов, которые стоит помнить.

  • Придерживайтесь более умеренной суповой диеты. Подумайте о том, чтобы есть суп на одно или два приема пищи вместо всех трех приемов пищи.
  • Будьте короче. Особенно, если вы едите суп трижды в день, не соблюдайте суповую диету более 10 дней.
  • Включите. Попробуйте переключаться между несколькими разными рецептами супа, чтобы вам не было скучно.
  • Следите за натрием. Соблюдаете консервированную суповую диету? Обратите внимание на потребление натрия.«В идеале вам нужно меньше 500 миллиграммов натрия на порцию супа», — говорит Лоудер.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.