Можно ли сахар в пост

Сталкиваясь с вопросами вроде, можно ли масло в пост, можно ли сахар в пост, иногда приходится понять, насколько такие продукты разрешены к употреблению в этот период вообще. Как считается, поститься – значит отказаться от пищи животного происхождения (например, молоко, яйца, мясо, сливочное масло и т.д.). Но сахар, как известно, к таковым не принадлежит. Тем не мене, и тут есть свои рекомендации.

Можно ли есть сахар во время Великого поста

Прежде всего, особо стоит огорчить всех сладкоежек. Хотя это и не запрещено Церковью, потребление именно сладких продуктов в период Великого поста лучше сократить. К тому же, если речь идет исключительно о сахаре, а не о побочных продуктах на его основе, считается, что лучше использовать свекольный или тростниковый сахар. Правда, тут при покупке данного продукта в магазине определить, каковым он является в смысле того, из какого растения был сделан изначально, очень трудно. Но, как оказывается, сахар в пост разрешен.

Можно ли употреблять сахар в пост

Впрочем, и это не суть важно. Рассматриваемый вопрос, можно ли сахар в пост, определяется совершенно не такими критериями. Дело в том, что некоторые запреты могут касаться сдобных хлебобулочных изделий, конфет, пирожных и прочих сладостей, которыми не стоит, так сказать, переусердствовать. Как считается, Церковь не поощряет излишнего «обжорства» тем же пирожными. Если кто не знает, при их изготовлении используется то же сливочное масло ил жиры, что явно не соответствует церковным канонам. Более того, сахарная глазурь, присутствующая на большинстве из них, готовится тоже при помощи дополнительных ингредиентов, которые не входят в, так сказать, разрешенный список.

Тем не менее, если исходить исключительно из вопроса, можно ли сахар в пост, тут ответ напрашивается сам собой: «Да, действительно, можно». Естественно, как и при употреблении любого другого продукта, здесь нужно знать меру. Особенно сильно это касается людей, у которых есть проблемы со здоровьем на этой почве (например, сахарный диабет). Быть может, обычный сахар лучше заменить на специальные добавки в виде глюкозосодержащих продуктов, однако фруктозу стоит исключить из своего рациона. Но это уже чистой воды медицинский аспект. Что же касается самого сахара, думается, всем понятно, что его в пост кушать можно. К тому же, сей продукт является достаточно сильным стимулятором мышечной и мозговой деятельности и способен поддерживать человеческий организм, так сказать, в нужном тонусе, особенно в период скудного рациона Великого поста.

Бизнес-справка

dineka.ru — деловой центр, предоставление услуг юридическим лицам. Регистрация фирм, ООО и ИП. Аналитические услуги, Юридические услуги, взаимодействие с гос. органами, получение различных справок и информации из гос. реестров.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

Можно ли сахар в пост

Сахар – это источник энергии для организма, но
едят ли его в пост? С точки зрения скоромности, этот продукт не является таким,
который запрещён к постному рациону. Однако споры на эту тему периодически
возникают, поэтому мы решили раскрыть в статье вопрос со всех сторон.

Можно ли сахар в пост

Чашечка сладкого чая или кофе с утра бодрит и
заряжает хорошим настроением. Принято считать, что пост – это отказ от
удовольствий, поэтому употребление сладкого приравнивается к ним.

В церковных канонах нет прямого запрета на то,
что употреблять сахар нельзя. Если для вас это просто необходимая мера, то
никакого вреда не будет. Вера – в душе, главное молиться и соблюдать все
предписанные правила этики и морали.

Можно ли сахар в Великий пост

Великий пост относится к
одним из самых строгих, длится от Масленицы до Пасхи и является периодом
глубокого духовного очищения. Именно поэтому употребление сахара, как источника
удовольствия, стоит ограничить.

Общие правила гласят, что следует отказаться
от употребления сладкого в те дни, когда предписано сухоядение. Это
понедельник, среда и пятница.

В какие дни нельзя сахар

В каждый пост есть дни, в которые не
разрешается кушать горячую пищу. Именно поэтому сладкий чай и кофе пить нельзя:

• Успенский – понедельник, среда, пятница;
• Рождественский – среда, пятница и последняя
  неделя;
• Весенний мясоед – нет запрета;
• Летний мясоед – среда, пятница;
• Осенний мясоед – среда, пятница;
• Зимний мясоед – нет запрета;
• Петров пост – среда, пятница.

Также есть мнение о том, что нужно выдерживать
трёхдневный пост перед причастием. Однозначного ответа на этот вопрос нет, он
индивидуален, ведь главное – это вера.

Однако на причастие взрослые идут натощак. Что
касается детей, то младенца обязательно нужно покормить, а ребёнка постарше
ограничить в завтраке со сладким чаем с того возраста, когда он будет понимать
смысл такого ограничения.

XI. ВЕЛИКИЙ ПОСТ. Легенды и мифы России

XI. ВЕЛИКИЙ ПОСТ

Наш народ не только соблюдает посты во всей строгости церковного устава, но идет в этом отношении значительно далее, устанавливая, сплошь и рядом, свои постные дни, не известные церкви. Так, почти в каждом селе, в каждой деревне можно встретить благочестивых старух и стариков, которые «понедельничают», т. е. кроме среды и пятницы постятся и по понедельникам. Некоторые же, в своей душеспасительной ревности, доходят до того, что за несколько лет до смерти или перестают совсем есть скоромное, или налагают на себя пост, в частности, никогда, например, не едят мяса, молока, яиц, рыбы; не едят ничего с маслом, будь то скоромное или постное; безусловно воздерживаются от вина, от курения; дают обет никогда не есть яблок, картофеля, не пить квасу и пр. Наряду со стариками, добавочные посты налагают на себя и девушки, которые «вылащивают» женихов. До какой степени педантично крестьяне соблюдают свои обеты, можно судить по следующему, очень характерному случаю, рассказанному одним священником Вологодской губ. Какая-то деревенская старушка признавалась этому священнику на духу, что окаянный смутил ее и заставил в пост есть «скором». На вопрос же священника, что именно она ела, — старушка поведала, что ела редьку, семена которой, перед садкой, были рощены в молоке. На том же основании крестьяне считают непростительным грехом пить постом чай с сахаром: чай и сам по себе напиток полугреховный, а с сахаром он считается безусловно скоромным, так как сахар, по понятиям крестьян, приготовляется из костей животных.

При таком аскетически-строгом отношении к постам неудивительно, что и молоко матери считается для грудных ребят тоже греховной «скоромью», и еще не далеко ушло то время, когда в крестьянских избах стон стоял от ребячьего крика, так как во время строгих постов грудных детей кормили постной пищей, приказывая матерям не давать им груди.

Теперь, к счастью, это обыкновение повсеместно вывелось, и хотя молоко матери по-прежнему признается греховной «скоромью», но грех этот считается небольшим и падает он не на младенца, а на мать. Зато и теперь дети, уже отлученные от груди, обязательно должны соблюдать посты наряду с взрослыми. «Соблюдение постов, — пишет нам саратовский корреспондент из Хвалынского уезда, — не только влияет на здоровье, но и отражается на жизни детей. В большинстве случаев отнятие от груди ребенка совпадает с летним жарким временем: отнимают, по крестьянскому выражению «на ягоды», т. е. в конце июня, в июле и августе и, таким образом, осложняют расстройство пищеварения ягодами, огурцами, яблоками, арбузами и пр., вследствие чего нередко появляется кровавый понос, а затем наступает и смерть. Но тем не менее, «оскоромить младенческую душеньку» мать ни за что не решится, и если ребенок умрет, то стало быть, это Божья власть, и значит, ребенок угоден Богу». Такая же строгость в соблюдении постов предписывается и тяжко больным. Один фельдшер из Тотемского у. (Вологодск. губ.) рассказывал нашему корреспонденту, что никак не мог убедить крестьян, больных кровавым поносом, пить молоко и есть яйца, так как в то время был пост. На все увещания больные отвечали ему: «Святые, вон, еще чаще постились, да дольше нас грешных жили, а Иисус Христос сорок суток подряд ничего не ел». Вообще, крестьяне и крестьянки, особенно из числа пожилых, радеющих о спасении души, скорее решатся умереть, чем «опоганить душу» скоромной пищей, и только молодые, в редких случаях, уступают настояниям врачей и фельдшеров, да и то не иначе, как с разрешения духовного отца, который тщательно взвешивает, насколько болезнь серьезна и насколько постная пища может быть опасна для здоровья больного. При этом нелишне будет заметить, что если разрешение дается легко, то крестьяне теряют уважение к такому священнику, как стоящему не на высоте церковных требований и способствующему своими поблажками тому «легкому» отношению к постам, какое свойственно только избалованным господам. «Нынче, — говорят они, — только нам, мужикам, и попоститься-то, а ученые да благородные постов соблюдать не будут — им без чаю да без говядины и дня не прожить».

Применительно к такому взгляду на посты, каждая деревенская хозяйка считает своим долгом иметь «постную» посуду, т. е. особые горшки, миски и даже ложки, предназначенные исключительно для постных дней. Правило это соблюдается настолько строго, что богобоязненная баба ни за что и ни под каким видом не даст в своем доме поесть скоромного «даже проезжему»: «Мне страшно, как увижу, что в пост едят скором» — скажет она в свое оправдание. Исключение делают разве для «нехристей» — цыган, татар, немцев, да пожалуй для господ — но и в таком случае, посуда, из которой ели скоромное «нехристи», долгое время считается как бы оскверненной, и хозяйки не велят домочадцам есть из нее, «пока татарин не выдохнется».

Кроме воздержания в пище, крестьяне считают необходимой принадлежностью поста и половое воздержание: считается большим грехом плотское сожительство с женой в постное время, и виновные в таком проступке не только подвергаются строгому внушению со стороны священника, но выносят немало насмешек и от своих односельчан, так как бабы до тонкости разбираются в таких вещах и по дню рождения младенца прекрасно высчитывают, соблюдали ли супруги «закон» в посты. Особенно зорко следят бабы, чтобы «закон» соблюдался деревенским причтом: считается несмываемым срамом для всей деревни, если в беззаконии будет изобличен пономарь, дьячок, дьякон, а особенно священник. У Глеба Успенского приводится случай, когда мужики чуть ли не всем «обчеством» потребовали объяснения у батюшки, которого бабы изобличили в нарушении правил Великого поста. «Что же это ты, батя? — укоризненно покачивая головой, спрашивали мужики, — все-то ты говоришь нам «абье, абье», а у самого-то у тебя выходит одно «бабье».

Следя строго за собой, взрослое население неослабно следит и за деревенской молодежью, наблюдая, чтобы в посты отнюдь не было «жировни», чтобы парни и девушки не затевали игрищ и ни под каким видом не смели петь мирских песен, не говоря уже о плясовых и хороводных. Вместо этих песен молодежи предоставляется петь так называемые «стихи», по характеру своему близко подходящие к старообрядческим «псалмам». Все эти стихи отличаются своим грустным, монотонным напевом, близко подходящим к речитативу, — по содержанию же большая часть стихов носит характер религиозный или нравоучительный. Для образца приводим один из таких стихов.

Мати-Мария,

Где ты спала, ночевала?

В Божьей церкви, во соборе

У Христа-Бога на престоле.

Мне приснился сон страшный,

Будто я Христа-Бога породила,

В пелену его пеленала,

В шелковый пояс обвивала

Тут пришли жиды, нехристиане,

Взяли нашего Бога распинали,

В ручки-ножки гвоздей натыкали.

Стала Мати-Мария плакать и рыдать.

Стали ангелы ее утешать:

Ты не плачь, не плачь, Мати-Мария,

Твой сын воскреснет из гроба.

Затрубите вы в трубу золотую,

Встаньте вы, живые и мертвые!

Праведным душам — царствие небесное,

А грешным душам — ад кромешный:

Им в огне будет гореть — не сгореть,

Им в смоле кипеть — не скипеть.

Если столь строгое воздержание от всего греховного и соблазнительного соблюдается, в большей или меньшей степени, во все посты, то легко представить себе, насколько педантично постятся крестьяне в Великий пост, подготовляя себя к говению и к достойной встрече величайшего из христианских праздников — Св. Пасхи. Во время говения многие старики и старухи едят один раз в день и притом отнюдь не вареную пищу, а всухомятку: хлеб или сухари с водою. Наиболее же благочестивые стараются, по возможности, ничего не есть всю Страстную неделю, разрешая себе только воду. Для детей в благочестивых семьях «дневное голодание» обязательно только в Страстную пятницу, так как народ верит, что полное воздержание в этот день от пищи дает постнику прощение от всех грехов, совершенных после последней исповеди. Правда, дети лишь с большим трудом выдерживают столь строгий пост и нередко, по забывчивости, свойственной ребяческому возрасту, хватаются за корки, но таких «бесстыдников» матери останавливают обычной угрозой: «А вот, поп тебе как отрежет ухо, да как отхлещет тебя кобыльей ногой, — так будешь знать!».

Говеют крестьяне обыкновенно раз в год, Великим постом, и в преклонном возрасте несут эту христианскую обязанность с поразительной аккуратностью: некоторые старухи говеют даже два, три и четыре раза. Но зато молодые крестьяне, по отзывам некоторых приходских священников, иногда позволяют себе манкировать говеньем, не бывая на исповеди по нескольку лет кряду. Правда, сами же священники прибавляют при этом, что такие безбожники составляют редкое единичное явление, так как крестьяне верят, что человек, не бывший семь лет у исповеди и не причащавшийся св. Таин, уже составляет добычу дьявола, который может распорядиться таким человеком по своему усмотрению.

Всего охотнее крестьяне говеют на первой, четвертой и Страстной неделе. В это время говеющие стараются как можно меньше говорить, чтобы не проронить пустого слова; по вечерам, если есть в семье грамотный, читается какая-нибудь божественная книга, и все слушают или молятся. Все церковные службы говеющие посещают добросовестно и аккуратно, а перед исповедью кланяются друг другу в ноги, прося простить Христа ради согрешения. Обычай не позволяет только, чтобы старшие кланялись в ноги младшим. Поэтому, «большак», идя на исповедь, ограничивается лишь тем, что скажет домочадцам: «Простите, коли зря сделал», и слегка поклонится.

Каждый взрослый говельщик, подходя исповедоваться, кладет в стоящее возле священника блюдо мелкую монету, а в некоторых приходах заведено, сверх того, класть, вместе с монетой, и свечу, которая точно так же поступает в доход священника. После исповеди, прослушав «правило», говеющий кладет еще одну монету, уже на блюдо возле псаломщика и, после разрешительной молитвы, все расходятся по домам, поздравляя друг друга «с очищением совести».

К принятию св. Таин готовятся, как к празднику: каждый старается приодеться, по возможности, лучше, а некоторые женщины из самых богатых деревенских жительниц (не крестьянки) считают даже за грех являться к причастию не в новом наряде. Девушки же, по народному обычаю, должны приступать к таинству с расплетенной косой: волосы при этом либо распускаются по плечам, либо завязываются в пучок, но в косу ни в каком случае не заплетаются.

После причастия считается великим грехом плевать, смеяться, ругаться, сердиться и ссориться, так как этим можно отогнать от себя святого ангела, который бывает при человеке после принятия св. Таин. Считается также грехом класть земные поклоны, так как, при неосторожном движении, человека (а в особенности беременную женщину) может стошнить, и тогда рвоту придется собирать в чистую тряпочку и жечь в печи, чтобы предохранить св. Дары от невольного осквернения. За все эти грехи, как и вообще за неблагоговейное отношение к причастию, Господь иногда жестоко наказывает нечестивых, а иногда вразумляет их. В Пошехонье, например, известен на этот счет такой рассказ. Один раскольник, притворившись православным, причастился в церкви вместе со всеми, но причастия не проглотил, а удержал во рту. Придя домой, он раскрыл один из ульев и бросил туда причастие. Но вечером того же дня раскольник услыхал, что в подполье, где у него стояли ульи, раздается пение, и поют так хорошо, что рассказать нельзя. Спустившись в подполье, раскольник заметил, что пение исходит из того улья, в который он бросил причастие. Когда же он раскрыл его, то увидел, что пчелы сделали из сотов престол и на престоле лежит выброшенное им причастие, от которого исходит ослепительный свет. Испуганный раскольник во всем покаялся священнику и стал православным.

Для полноты характеристики Великого поста необходимо остановиться еще на некоторых обрядах и обычаях, приуроченных к Крестопоклонной среде и Вербному воскресению и составляющих особенность великопостных почитаний. В среду Крестопоклонной недели во всех крестьянских домах пекут из пресного пшеничного теста кресты по числу членов семьи. В крестах запекают или куриное перышко, «чтобы куры велись», или ржаное зерно, «чтобы хлеб уродился», или, наконец, человеческий волос, «чтобы голове легче было». Кому попадется крест с одним из этих предметов, тот считается счастливым. В среду же Крестопоклонной недели «ломается» пост и маленькие дети ходят под окна поздравлять хозяев с окончанием первой половины поста. В некоторых местностях этот обычай поздравленья выражается в очень оригинальной форме: ребятишек-поздравителей садят, как цыплят, под большую корзину, откуда они тоненькими голосами поют: «Здравствуйте, хозяин — красное солнышко, здравствуйте, хозяюшка — светлый месяц, здравствуйте, дети — яркие звездочки!.. Половина говенья переломилась, а другая наклонилась». Простодушных ребят-поздравителей принято обливать при этом водой, а затем, как бы в награду за перенесенный испуг, им дают кресты из теста.

В Вербное воскресенье крестьяне, во время утрени, молятся с освященной вербой и, придя домой, глотают вербные почки для того, чтобы предохранить себя от болезни и прогнать всякую хворь. Детей своих (а также и скотину) крестьяне слегка хлещут вербой, приговаривая: «Не я бью — верба бьет, верба хлесть бьет до слез». В этот же день бабы пекут из теста орехи и дают их для здоровья всем домочадцам, не исключая и животных. Освященную вербу берегут до первого выгона скота (23 апреля), причем всякая благочестивая хозяйка выгоняет со двора скот непременно вербой, а самую вербу затем или «пускают на воду», или втыкают под крышу дома, с тою целью, чтобы скотина не только сохранилась в целости, но чтобы и домой возвращалась исправно, а не блуждала бы в лесу по нескольку дней.

Наряду с этими общепринятыми обычаями, связанными с освященной вербой, в некоторых местах, как, например, в Козловском у. (Тамбовской губ.) существует мнение, что освященная верба, брошенная против ветра, прогоняет бурю и, брошенная в пламя, останавливает действие огня, а воткнутая в поле — сберегает посевы.

В том же Козловском уезде распространено верование, что всякий трус, желающий избавиться от своего недостатка, должен в Вербное воскресенье, по приходе от заутрени, вбить в стену своего дома колышек освященной вербы — средство это если не превратит труса в героя, то, во всяком случае, прогонит природную робость. В уездах же Темниковском и Елатомском, той же Тамбовской губ., советуют всем неплодным женщинам есть почки освященной вербы, уверяя, что после этого женщина непременно начнет рожать детей.

Диетолог рассказала, кому вредно соблюдать пост

https://ria. ru/20210315/post-1601187739.html

Диетолог рассказала, кому вредно соблюдать пост

Диетолог рассказала, кому вредно соблюдать пост — РИА Новости, 23.03.2021

Диетолог рассказала, кому вредно соблюдать пост

Детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с заболеваниями не рекомендуется поститься, а постящимся продукты животного происхождения стоит… РИА Новости, 23.03.2021

2021-03-15T03:21

2021-03-15T03:21

2021-03-23T14:55

религия и мировоззрение

великий пост

россия

антонина стародубова

здоровье

москва

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/105684/88/1056848868_0:278:3076:2008_1920x0_80_0_0_08511edb322a2e02d10a72f6e38c4fa0.jpg

МОСКВА, 15 мар — РИА Новости. Детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с заболеваниями не рекомендуется поститься, а постящимся продукты животного происхождения стоит заметить на продукты, содержащие достаточное количество белка растительного происхождения, рассказала РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. По ее словам, на питание в дни поста налагаются определенные ограничения, особенно много их приходится на Великий пост. Поэтому для тех, кто впервые начал соблюдать продолжительный пост и не имеет опыта, важно понимать, что пост – это не диета.Она добавила, что ограничения в питании во время Великого поста включают в себя не только исключение более чем на месяц определенных продуктов – они распространяются также на кратность приемов пищи, кулинарную обработку блюд и так далее. Так, на время поста из рациона исключаются продукты питания животного происхождения: молочные и кисломолочные продукты, яйца, мясо и птица, а рыба и морепродукты ограничиваются.»Таким образом, значительно снижается поступление с пищей белка, полноценного по аминокислотному составу. Для того чтобы сделать рацион питания более сбалансированным по белковой составляющей, необходимо временно заменить эту группу продуктов на продукты, содержащие достаточное количество белка растительного происхождения. Это различные бобовые, а также продукты из цельного зерна: хлеб из муки грубого помола, каши и гарниры из нерафинированных круп, макароны из твердых сортов пшеницы», — подчеркнула эксперт. По словам Стародубовой, хорошим источником растительного белка являются орехи. Эти продукты, помимо белка, обеспечивают организм энергией за счет сложных углеводов и клетчатки. Орехи — еще и прекрасный источник полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, минеральных веществ. Орехи очень полезны, но при этом довольно калорийны, поэтому ежедневная порция их должна быть небольшой, примерно 30 граммов.»Обязательно употребляйте рыбу в те дни поста, когда это разрешено. В качестве дополнительного источника белка можно использовать грибы, при хорошей переносимости, добавляя их в каши, первые блюда или гарниры из овощей», — сказала диетолог.Она отметила, что основными принципами здорового питания являются умеренность, сбалансированность и разнообразие. Потребление энергии с пищей должно соответствовать её расходу в течение дня. Поэтому нужно стараться питаться так, чтобы во время поста рацион был сбалансирован по основным питательным веществам: белкам, жирам, углеводам, витаминам и минеральным веществам. «Следите за тем, чтобы в рационе питания было достаточное количество овощей и фруктов. Они должны составлять примерно половину от общего объема ежедневного рациона питания. Старайтесь употреблять не менее 400 граммов овощей в день без учета картофеля. Овощи, фрукты и ягоды — источник углеводов, витаминов, клетчатки, минеральных веществ и антиоксидантов. В качестве источника жиров ежедневно употребляйте в пищу растительные масла. Можно использовать различные виды растительного масла, преимущественного холодного отжима, добавляя его уже в готовые блюда без нагревания», — сказала собеседница агентства.По её словам, во время поста большую часть рациона составляет пища, богатая углеводами. Стоит избегать излишнего употребления сахара и кондитерских изделий, продуктов из муки высшего сорта, сладких напитков. Излишнее потребление таких продуктов способствует развитию избыточной массы тела, ожирению и связанных с ним заболеваний. Нужно ограничить и употребление соли — не более одной чайной ложки в день, а также потребление солений и маринадов. Необходимо использовать йодированную соль.»Воздержитесь от жареного. Используйте для приготовления постных блюд отваривание, тушение и запекание. Готовьте постные блюда сами, следите за тем, чтобы рацион питания был разнообразным, улучшайте вкусовые свойства блюд добавлением свежей зелени и пряных трав», — посоветовала Стародубова.Она предупредила, что необходимо соблюдать определенный режим питания. Важно не голодать и спланировать питание так, чтобы не было больших перерывов между приемами пищи. Рекомендуется три основных приема пищи дополнять двумя небольшими перекусами в течение дня.»После окончания поста самым разумным будет скорейшее возвращение к принципам здорового питания, следование которым позволяет избежать проблемы неполноценного питания во всех его формах, сохранить здоровье и предотвратить возникновение и развитие многих заболеваний», — заключила диетолог.

https://ria.ru/20210313/post-1600932306.html

https://ria.ru/20210314/salat-1601123019.html

https://ria. ru/20210315/post-1600884761.html

россия

москва

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/105684/88/1056848868_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_9a1209eff0036c551963eaa52cd59fd3.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

великий пост , россия, антонина стародубова, здоровье, москва, общество

МОСКВА, 15 мар — РИА Новости. Детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с заболеваниями не рекомендуется поститься, а постящимся продукты животного происхождения стоит заметить на продукты, содержащие достаточное количество белка растительного происхождения, рассказала РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

По ее словам, на питание в дни поста налагаются определенные ограничения, особенно много их приходится на Великий пост. Поэтому для тех, кто впервые начал соблюдать продолжительный пост и не имеет опыта, важно понимать, что пост – это не диета.

«При неправильно организованном питании, особенно в течение длительного времени, возможно ухудшение общего состояния здоровья и работоспособности даже у здоровых людей. Поэтому если вы приняли решение соблюдать пост, ориентируйтесь на свое самочувствие и в случае его ухудшения своевременно обратитесь к врачу. Если же речь идет о детях, беременных и кормящих женщинах, пожилых людях и людях, страдающих различными заболеваниями, то для них соблюдение постов с медицинской точки зрения не рекомендовано, а перед любым изменением рациона питания им необходимо проконсультироваться с врачом», — отметила Стародубова.

Она добавила, что ограничения в питании во время Великого поста включают в себя не только исключение более чем на месяц определенных продуктов – они распространяются также на кратность приемов пищи, кулинарную обработку блюд и так далее. Так, на время поста из рациона исключаются продукты питания животного происхождения: молочные и кисломолочные продукты, яйца, мясо и птица, а рыба и морепродукты ограничиваются.»Таким образом, значительно снижается поступление с пищей белка, полноценного по аминокислотному составу. Для того чтобы сделать рацион питания более сбалансированным по белковой составляющей, необходимо временно заменить эту группу продуктов на продукты, содержащие достаточное количество белка растительного происхождения. Это различные бобовые, а также продукты из цельного зерна: хлеб из муки грубого помола, каши и гарниры из нерафинированных круп, макароны из твердых сортов пшеницы», — подчеркнула эксперт.13 марта, 07:00Религия и мировоззрениеВеликий пост 2021 — что можно и чего нельзя есть в этом году

По словам Стародубовой, хорошим источником растительного белка являются орехи. Эти продукты, помимо белка, обеспечивают организм энергией за счет сложных углеводов и клетчатки. Орехи — еще и прекрасный источник полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, минеральных веществ. Орехи очень полезны, но при этом довольно калорийны, поэтому ежедневная порция их должна быть небольшой, примерно 30 граммов.

«Обязательно употребляйте рыбу в те дни поста, когда это разрешено. В качестве дополнительного источника белка можно использовать грибы, при хорошей переносимости, добавляя их в каши, первые блюда или гарниры из овощей», — сказала диетолог.

Она отметила, что основными принципами здорового питания являются умеренность, сбалансированность и разнообразие. Потребление энергии с пищей должно соответствовать её расходу в течение дня. Поэтому нужно стараться питаться так, чтобы во время поста рацион был сбалансирован по основным питательным веществам: белкам, жирам, углеводам, витаминам и минеральным веществам.

«Следите за тем, чтобы в рационе питания было достаточное количество овощей и фруктов. Они должны составлять примерно половину от общего объема ежедневного рациона питания. Старайтесь употреблять не менее 400 граммов овощей в день без учета картофеля. Овощи, фрукты и ягоды — источник углеводов, витаминов, клетчатки, минеральных веществ и антиоксидантов. В качестве источника жиров ежедневно употребляйте в пищу растительные масла. Можно использовать различные виды растительного масла, преимущественного холодного отжима, добавляя его уже в готовые блюда без нагревания», — сказала собеседница агентства.

14 марта, 08:38

Врач рассказал, насколько вреден салат из огурцов и помидоров

По её словам, во время поста большую часть рациона составляет пища, богатая углеводами. Стоит избегать излишнего употребления сахара и кондитерских изделий, продуктов из муки высшего сорта, сладких напитков. Излишнее потребление таких продуктов способствует развитию избыточной массы тела, ожирению и связанных с ним заболеваний. Нужно ограничить и употребление соли — не более одной чайной ложки в день, а также потребление солений и маринадов. Необходимо использовать йодированную соль.

«Воздержитесь от жареного. Используйте для приготовления постных блюд отваривание, тушение и запекание. Готовьте постные блюда сами, следите за тем, чтобы рацион питания был разнообразным, улучшайте вкусовые свойства блюд добавлением свежей зелени и пряных трав», — посоветовала Стародубова.

Она предупредила, что необходимо соблюдать определенный режим питания. Важно не голодать и спланировать питание так, чтобы не было больших перерывов между приемами пищи. Рекомендуется три основных приема пищи дополнять двумя небольшими перекусами в течение дня.

«После окончания поста самым разумным будет скорейшее возвращение к принципам здорового питания, следование которым позволяет избежать проблемы неполноценного питания во всех его формах, сохранить здоровье и предотвратить возникновение и развитие многих заболеваний», — заключила диетолог.

15 марта, 00:12

Великий пост по православному календарю

Можно ли есть шоколад в пост

Можно ли в пост есть шоколад

Можно ли в пост есть шоколад — как христианская религия относилась к шоколаду в разные времена

В последние годы среди молодежи стало модно поститься. Но большая часть желающих приобщиться к Богу, не знает, как подобает поступать в этот период, что можно есть в пост, а от чего следует отказаться. Церковь во все времена осуждала все, что может доставить удовольствие. Более того, во время поста отношение к этому вопросу становилось еще строже. В отношении шоколада, довольно долго велись дебаты: является ли он наслаждением или нет, можно ли есть шоколад во время поста или нет.

Дискуссии велись продолжительное время, но определенного ответа так и не последовало. Шоколад является одновременно калорийным и живительным питьем, утоляющим жажду и усмиряющим голод. В то же время, в большом почете шоколад находился у обеспеченных людей, а это значит, определенное удовольствие от него получить можно. Что в пост решительно непозволительно. Аристократия могла позволить себе пить шоколад даже во время богослужений, если они затягивались. Храм Божий не хотел утратить богатые взносы, поэтому благосклонно относился к «нарушителям спокойствия».

Несмотря на то, что католические священники, проявив хитрость, добились от Папы Римского разрешения на употребление этого напитка во время поста, отношение церкви к шоколаду оставалось отрицательным. С незапамятных времен человечество знает о том, что шоколад, продукт из какао-бобов, есть природный афродизиак, поэтому запрещали его. И всё же, после затянувшихся на века споров, христианская религия пришла к единому знаменателю, что даже во время поста горький шоколад есть можно.

Какой шоколад можно есть в пост

От состава шоколада зависит, к какому виду он относится и можно ли его есть в пост. Различают:

Шоколад без добавок. Составляющими этого шоколада являются тертая мякоть и масло из плодов какао, сахароза. Это натуральный продукт. Варьируя процентное соответствие сахарозы и тертых бобов можно менять пищевкусовые качества шоколада от приторно-сладкого до горького. Шоколадные изделия с большим содержанием тертого какао характеризуются сильно выраженным запахом и горьковатым привкусом.

Шоколад с добавками. Это кондитерское изделие готовится из сахарной пудры, тертых бобов какао и их масла, с дополнением различными ароматизаторами или вкусовыми добавками. Пищевая примесь вводится в цельном или размельченном виде. Это могут быть орехи, вафли, молоко, кофейные зерна, сухофрукты и т.д.

В пост можно есть только горький шоколад. В нем содержится высокий процент тертого какао – от 58 до 99%, но нет жиров животного происхождения и молока. Для приготовления этого кондитерского изделия используется соевое молоко. Горький шоколад может содержать орехи, миндаль, сухофрукты. В больших количествах есть его нельзя. Чтобы избежать вредного воздействия на организм ежедневное употребление горького шоколада не должно превышать 25 г.

Также в пост можно есть шоколад из кэроба. Это сладковатый порошок из подкожной части стручков рожкового дерева. Больше применяется в качестве заменителя сахарозы и какао бобов в изготовлении десертов для болеющих сахарным диабетом.

Суть поста, что можно и что нельзя есть в пост

Понятие пост подразумевает не один лишь добровольный отказ от развлечений, общения с миром, воздержание от скоромной пищи. Это благодарность Богу, за ту жертву, которую понес за всех Сын Божий. У христиан – это лучшее время и способ, чтобы подготовиться к встрече с Всевышним. Главная его цель – изгнание лукавого духа из души.

Во время поста нельзя есть любую пищу, полученную человеком от животных. К такой снеди относится:

• мясо, молоко, молочные продукты, яйца;
• рыба, моллюски, ракообразные, морепродукты, икра.

Прежде всего, нужно осознать, что для спасения души следует придерживаться и телесного, и духовного поста. У христиан по юлианскому календарю в год приходится порядка 200 постных дней, во время которых можно есть лишь ограниченное число продуктов, в том числе и горький шоколад. На непринудительный отказ от мясных, рыбных, молочных продуктов во время поста могут идти только здоровые люди. Те же, кто по каким-либо причинам, не могут соблюсти нормы поста, отказываются от лакомств, различных развлечений в среду и пятницу.

Служители церкви аргументируют, что воздержание во время поста предварительно подготавливает и смягчает сердце, содействует чистосердечности молений и лучшему пониманию Божьего слова.

Согласно данным медицинских исследований, кратковременное воздержание от пищи животного происхождения, которую нельзя есть в пост, и другие ограничения, делают постящегося менее враждебно настроенным и более спокойным. Повторяющаяся время от времени эта процедура, и жесткие критерии отбора того, что нельзя и что можно есть в пост, содействуют нормализации функций организма.

ТОП-10 сладостей, которые можно есть в пост

Пост – это время духовного очищения и смирения, в том числе и в том, что касается кулинарных удовольствий. Но большинство людей не может без сладкого, ведь такие блюда стимулируют работу мозга и помогают сосредоточиться. Но сладости, которые можно есть в пост, существуют, их список довольно большой и выбрать можно на каждый день что-то вкусное из разрешенного по церковным канонам сладкого.

Топ 10 сладостей, которые можно есть в пост

Если очень хочется съесть что-то сладкое во время поста, выбирайте один из этих продуктов. Все они разрешены во время поста, кроме очень строгих дней, когда запрещено употреблять любую пищу.

Некоторые сладости приготовлены способом термической обработки. Их нельзя есть в дни сухоядения, когда разрешены только продукты, которые не готовились способом варки, жарки, тушения и т.п.

Сладкий продукт производят пчелы, он состоит из переработанного ферментами цветочного сиропа и питательных веществ.

Орешки или семечки, а также воздушный рис, спрессованные с использованием сахарной патоки или меда, в пост разрешены в умеренных количествах.

3. Черный шоколад.

Лучше выбирать по составу, в нем должно быть не менее 76% какао, без содержания молока и масла. Кусочек натурального шоколада даст энергию и повысит работоспособность.

Изюм, курага, чернослив и другие сушеные фрукты – идеальная сладость, которую можно в пост. Также разрешены сухофрукты в черном шоколаде, их можно сделать самостоятельно.

5. Мармелад и пастила.

При приготовлении или покупке важно, чтобы в их составе не было желатина.

При покупке обратите внимание, чтобы в составе этих сладостей не было желатина, так как он сделан на животной основе. Также при приготовлении желатин нужно заменить агар-агаром, который сделан из растительных компонентов.

Эта сладость изготавливается из натурального яблочного пюре и загустителя. Покупайте его на полках с постными продуктами или готовьте сами на основе агар-агара и без белков.

В пост можно есть любую халву, но самая полезная – это подсолнечная. Эта сладость является источником магния и витамина В, которые нужны организму во время поста.

8. Варенье и повидло.

Варенье и повидло можно в пост, так как эти сладости сделаны из фруктов и ягод, без каких-либо добавок животного происхождения.

9. Выпечка без яиц и молочных продуктов.

Яйца, сметану и молоко категорически нельзя употреблять по время поста, поэтому их можно заменить в рецептах другими ингредиентами.

Яйца в выпечке идеально заменяют бананы, а животное молоко – кокосовое или соевое.

10. Соевые сладости.

Шоколад и конфеты из сои – отличная замена привычных сладостей во время поста.

Топ-3 рецепта постных сладостей

Хочется приготовить сладости самостоятельно – тогда вам пригодятся эти рецепты. Их можно дополнять, сочетать между собой ингредиенты из разных десертов.

Джем из яблок через мясорубку

Это блюдо идеально для постного меню, так как его можно сделать и на основе заменителя сахара, что не повлияет на вкус готового десерта. Лучше брать твердые сладкие ароматные сорта – «Голден» и другие с выраженным вкусом. При приготовлении рекомендуем добавить корицу – она превосходно подчеркивает вкус джема из яблок.

Ингредиенты для приготовления:

• 1 кг очищенных от кожуры и сердцевинок яблок;
• 500-800 г сахара, в зависимости от сладости фруктов.

Как готовить

Очищенные яблоки порезать кусочками и перекрутить через мясорубку, сразу же всыпать 500 г сахара и поставить на большой огонь вариться. Постоянно помешивая и добавляя сахар по мере надобности, довести до кипения. Затем уменьшить огонь на минимум, и, не переставая помешивать, варить еще 30-40 минут. Горячий джем разложить по стерильным баночкам и плотно закрыть крышками.

Если добавить в процессе приготовления агар-агар по инструкции на упаковке, то можно приготовить из джема пастилу или мармелад.

Вкусная начинка из творога для блинчиков

В этом рецепте нужно заменить обычный творог соевым. Некоторые магазины предлагают варианты такого продукта с добавлением какао или ванили. Можно также по желанию сделать начинку соленой, добавив вместо сахара соль, специи и зелень. Из тофу можно приготовить любые блюда, которые делают из обычного творога, заменив продукт в том же количестве.

Ингредиенты для приготовления:

• 250-300 г соевого творога;
• 1 столовая ложка сахара;
• щепотка ванилина;
• готовые постные блины.

Как готовить

Яйцо можно заменить натертым бананом или добавить немного соевого молока для того, чтобы начинка была вязкой. Соединить в миске все ингредиенты, тщательно перемешать и начинить блины.

Яблоки моченые на зиму в банке

Для мочения лучше выбрать яблоки зимних сортов. Они плотные, не очень сладкие и имеют приятный вкус, который подчеркивается рассолом. «Антоновка» и «Зимний налив» — идеальные сорта для того, чтобы приготовить из них это простое и вкусное блюдо.

Ингредиенты для приготовления:

• 1,5-2 кг помытых упругих яблок без вмятин и хвостиков;
• 2,5 л холодной воды;
• 50 г соли;
• 200 г сахара.

Как готовить

В воде тщательно растворить соль и сахар. Яблоки плотно сложить в 3-х литровую стерилизованную банку и залить рассолом. Остатки не выливать, так как в процессе брожения он будет вытекать, и нужно будет доливать доверху. Закрыть банку специальной капроновой крышкой с отверстиями, снизу подложить блюдце и поставить в теплое место. Через 5-7 дней они будут готовы.

Из представленных продуктов можно готовить новые блюда каждый день, чтобы меню в пост было намного разнообразнее. Черпнуть идеи можно в супермаркете в отделе постных продуктов, а затем искать рецепты и готовить самостоятельно 100% натуральные полезные десерты.

Можно ли есть шоколад в пост

Можно ли в Великий пост есть шоколад

Все больше людей осознают значение Великого поста в достижении гармонии с божественной духовностью. При этом смысл этого действа не в столько ограничении потребления определенных продуктов и очищении организма, сколько в избавлении от пагубных привычек и раздражительности, дурных мыслей и злости, обид и разочарований. Соблюдение Великого поста происходит в течение длительного периода. Организм человека с трудом перестраивается, подстраиваясь под новое меню. Стоит ли ограничивать себя в потреблении сладостей и, в частности, шоколада?

Содержание:

Разбираемся в составе лакомства

Хорошая новость для всех постящихся — черный шоколад можно есть в пост. Действительно, это легко понять, разобравшись в составе лакомства.

По сути, в продукте не содержатся животные жиры, запрещенные в это время. Основным компонентом кондитерского изделия можно по праву назвать продукт растительного происхождения — какао. Именно производные какао: тертое какао и масло какао входят в состав черного шоколада. Здесь отсутствует молоко и молочные продукты, яйца и сливочное масло. Поэтому, ответом на вопрос можно ли есть в пост горький шоколад будет твердое «да» от священнослужителей и диетологов всего мира.

Резкое ограничение потребления привычных продуктов не всегда легко переносится людьми разного возраста. Неизбежно быстрое возникновение усталости, особенно в первые и последние дни поста. Небольшой кусочек темного шоколада поможет быстро восстановить силы и энергетическое равновесие, позволит жить полноценной жизнью и продуктивно работать. Высокая энергетическая ценность изделий на основе какао — это то, чего может не хватать организму, не получающему животных жиров и белков.

Содержащиеся в продукте витамины и минералы придутся как нельзя кстати в это непростое время — они будут помогать нормальной жизнедеятельности мозга и системы кровообращения.

Какой шоколад можно есть в Великий пост

Некоторые сомнения вызывает употребление других видов шоколада, например молочного, содержащего молоко и белки животного происхождения. Такой продукт, однозначно, нельзя кушать в период поста. В то же время многие производители начали выпускать лакомство, предназначенное специально для тех, кто постится. В таких плитках молоко коров заменяется на соевое и лецитин. Поэтому, выбирая сорт лакомства, внимательно прочитайте информацию об ингредиентах, входящих в его композицию.

Особое внимание нужно обратить на белый шоколад. Кушать такое кондитерское изделие постящимся — это значит нарушать все каноны религиозных требований. В продукте совершенно отсутствует тертое какао, он почти полностью состоит из масла какао и молока, запрещенного в это время. Вместе с тем, существуют дни, в которые разрешается небольшое послабление ограничений.

Если это касается и употребления молочных продуктов — вы можете позволить себе небольшую дольку лакомства.

Вкусное и духовное — противоречий не существует

Эта истина успешно доказана многими поварами и кулинарами, сумевшими предложить сотни вкусных и достаточно калорийных блюд для всех, кто соблюдает посты. То же самое можно сказать и о кондитерских изделиях с глазурью из темного шоколада. Возможность употребления конфет и выпечки в Великий пост определяется только наличием в них нужных компонентов. Идеально подходят для поста:

• мармелад в шоколаде — он содержит только фруктовую основу и натуральный пектин;
• орехи в глазури — они содержат жиры и белки растительного происхождения и вполне могут заменить мясо;
• шоколадные конфеты с повидлом, в составе которого только фрукты и сахар;
• печенье в шоколаде и десерт с вкраплениями печенья. Одно из условий: печенье должно быть постным и не содержать яиц и животных жиров. Вторым обязательным условием является использование в качестве глазури только черного шоколада.

Сладкие изделия для постящихся лучше покупать в специализированных отделах супермаркетов. Если в вашем городе нет таковых, контролируйте состав ингредиентов самостоятельно. Отказывать себе в возможности полакомиться сладким во время поста нецелесообразно.

Очищаемся от скверны без ограничений в сладком

Разнообразить свое меню, включая в него сладости, можно даже в Великий пост. Особенную пользу приносит употребление в эти дни черного шоколада, который:

• действует на головной мозг как тонизирующее средство и улучшает умственные способности;
• помогает сохранить сосуды от сужения и препятствует образованию склеротических бляшек;
• стимулирует выработку гормонов, необходимых для нормализации кровообращения и сердечной деятельности;
• является катализатором для выработки кишечных бактерий, отвечающих за работу пищеварительной системы;
• положительно влияет на поджелудочную железу, стабилизируя образование нужного количества инсулина. Доказано, что именно это необходимого для ясности ума и положительной коррекции поведения при старческом слабоумии.

Кроме всего сказанного, известным фактом является и то, что продукт способствует выработке «гормона счастья» серотонина, так необходимого многим людям.

Даже маленький кусочек лакомства, съеденного в период жестких ограничений, доставит гастрономическое наслаждение гурманам и вызовет эмоциональное удовольствие у всех.

Способы употребления любимого многими лакомства не ограничиваются только плиточными изделиями. Вы легко можете приготовить собственноручно любой кулинарный шедевр, используя в качестве глазури натуральный горький шоколад. Он прекрасен и в качестве горячего напитка, и как самостоятельный десерт. Даже обычные гренки из постного хлеба, приготовленные в тостере и покрытые глазурью станут настоящей находкой для сладкоежек в дни вынужденного сокращения состава меню. А еще есть печенье, испеченное с кусочками десерта, растительный тофу в сладкой глазури из него и многие другие лакомства. Просто дайте простор своей кулинарной фантазии и дни поста станут для вас приятными и легкими.

Очистить свою душу от скверны и научиться жить в мире с собой и окружающими — одна из целей, которые преследуют церковные посты. Делайте это в гармонии с собственным организмом, разнообразьте свои вкусовые ощущения, и это принесет вас гораздо большую пользу, чем жесткое табу на все виды сладких блюд. Наслаждайтесь черным шоколадом без опасений во время поста.

Разрешено ли в Великий пост есть шоколад?

Согласно церковному уставу, в дни Великого поста, который в 2020 году продлится со 2 марта по 18 апреля, нельзя употреблять продукты, которые содержат ингредиенты животного происхождения. А разрешен ли в пост горький шоколад? В разные периоды его то разрешали, то запрещали употреблять в такие дни.

Стоит напомнить, что привычные нам шоколадные конфеты и плитки стали производить лишь в конце XIX века, а до этого в Европе и других странах мира пили шоколадный напиток. Его название произошло от атцекского «чоколатль», что в переводе означает «горькая вода».

Этот напиток готовили из ингредиентов растительного происхождения. Хотя подобные продукты можно включать в рацион в дни поста, все же напитки, которые доставляют удовольствие, употреблять не рекомендуется.

Неудивительно, что вопрос о шоколаде долгое время оставался спорным. Мнения священнослужителей по этому поводу кардинально различались. Папа Пий V, которого как-то раз угостили чашечкой горячего несладкого шоколада, решил, что пить его во время поста не возбраняется: ведь «не может же такая гадость кому-то доставлять удовольствие»…

После долгих споров в 1662 году католическая церковь разрешила употреблять шоколад во время постов, после чего он стал очень популярен в монастырях. Однако не все священники разделяли такую точку зрения.

Так, венский епископ Иоанн, который считал шоколад греховным разжигающим страсти напитком», запрещал его пить монахам-францисканцам. А позднее, когда в этот продукт стали добавлять молоко и спиртные напитки (вино, ликер и даже пиво), его повсеместно перестали употреблять в дни поста.

Так можно ли все-таки в Великий пост есть горький шоколад?

Считается, что сладости, которые не включают молока, сливок, сливочного масла и яиц, в это время употреблять можно. Учитывайте, что чем качественнее шоколад, тем меньше компонентов содержится в его составе.

Черный шоколад, который можно есть в пост, включает в себя всего три ингредиента: какао-бобы, какао-масло и сахар. И никаких сливок и сухого молока! Нередко в шоколад также добавляют соевый лецитин, ингредиент растительного происхождения.

А некоторые фирмы-производители выпускают шоколад, который содержит 99% какао и не включает сахара. Однако в некоторые виды шоколадных изделий добавляют спиртосодержащие жидкости. В общем, будьте внимательны, выбирая такие продукты, и обязательно читайте, что написано на этикетках.

Тем, кого интересует вопрос «Можно ли употреблять горький шоколад в дни Великого поста?», стоит знать, что сорта этого продукта различают в зависимости от содержания в нем какао-бобов. Если в горьком шоколаде более 60% какао-продуктов, в полугорьком (десертном) около 50%, то в молочном – лишь около 30%. Чем выше содержание какао-бобов, тем выше качество шоколада.

Поэтому шоколад горький – «настоящий» – считается наиболее уважаемым во всем мире. Он обладает более горьким вкусом и ярким ароматом, чем другие виды шоколада, и стоит на порядок дороже; его считают и самым полезным.

Есть ли в шоколаде продукты запрещенные в пост?

Об этом следует рассказать несколько подробнее. В горьком шоколаде присутствует железо, которое необходимо для синтеза гемоглобина в крови. Танин, который входит в состав шоколада, очищает организм от шлаков и регулирует работу кишечника. Глюкоза повышает работоспособность организма.

Полифенолы препятствуют образованию тромбов и улучшают кровоток. Антиоксиданты флавоноиды, которых в темном шоколаде больше, чем в молочном, уменьшают образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, снижают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и успешно борются со старением организма.

Итак, с составом горького шоколада, который включает только растительные компоненты, мы разобрались. А разрешены ли в дни поста молочный шоколад и шоколадную пасту? Увы, эти продукты содержат ингредиенты животного происхождения.

В состав молочного шоколада входят молочные продукты: как правило, это не свежее, а сухое (цельное или обезжиренное) молоко, сыворотка, сухие сливки или молочный жир.

В белый шоколад также добавляют сухое молоко, которое придает изделиям своеобразный оттенок вкуса. Кроме того, в состав шоколада может входить желатин, и редко когда производитель заявляет, животного или растительного он происхождения.

Часто оказывается, что этот компонент по своему происхождению свиной. (Поэтому, кстати, некоторые мусульмане не покупают шоколада и конфет без подтверждения их соответствия требованиям халяля).

В число обязательных компонентов шоколадной пасты входит молочная сыворотка, цельное или обезжиренное сухое молоко. Конечно, в постные дни эти продукты к употреблению не рекомендованы.

Как правильно относиться к шоколаду в течение Великого поста?

Впрочем, и вопрос о шоколаде на время Великого поста нельзя решить, принимая во внимание только состав этого продукта. Ведь одна из целей поста – отказ от всевозможных искушений и удовольствий, дабы очистить свое тело и душу.

Святые угодники Божии придавали посту большое значение. «Поститься христианину необходимо для того, чтобы прояснить ум и возбудить и развить чувство, и подвигнуть к благой деятельности волю», – писал Иоанн Кронштадский.

Пожертвовав своими слабостями, мы приобретаем истинную веру. А борьба со своими страстями и недостатками и есть одна из целей ограничений в этот период.

И если вы решили поститься как следует, а не для «галочки», то ответ на вопрос, можно ли в пост есть горький шоколад, будет следующим: в эти дни любые «вкусности», даже постные, лучше ограничить или полностью исключить из рациона, если они не необходимы вам жизненно, например, если шоколад не нужен для поддержания нормального артериального давления, то есть не выполняет функцию лекарства.

В то же время стоит напомнить, что цель поста – прежде всего очищение духовное, а не истязание плоти. Так что съеденная вами маленькая шоколадка «для поднятия настроения» все же не будет большим грехом – по сравнению с недобрыми мыслями и чувствами, от которых стоит избавляться верующему.

А что можно включать в рацион вместо этого продукта? Это могут быть постные галеты, печенье, постные блины из разных видов муки: пшеничной, гречишной, овсяной, просяной, ячменной (ячневой), гороховой.

Если вы любите сладкое, блины можно готовить со сладкими начинками, – с джемом, вареньем, конфитюром, медом и т. п. Можно приготовить начинку из сладкой тыквы, слегка припустив ее на сковороде с сахаром.

Подойдут для приготовления начинок и яблоки, бананы, груши или другие фрукты в виде пюре или слегка поджаренные с сахаром или медом, измельченные орехи с сахаром. Разрешены в пост и сухофрукты – запаренные, перемолотые и смешанные с медом или сахаром. Их, как и другие сладости, можно включать в меню в пост в небольших количествах.

Великий пост. Ответы священников на вопросы читателей сайта

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, почему именно в пост так обостряются отношения — и на работе, и личные. Происходят ссоры, из которых потом трудно выйти. Как избежать таких ситуаций или не допустить их? Спасибо. Татьяна

Здравствуйте, Татьяна! Основная причина этому в том, что часто мы заботимся лишь о посте телесном, очень внимательно подчас вычитывая ингредиенты на упаковках (чтобы не нарушить пост), но забываем о том, что пост духовный намного важнее. Старцы говорили: «Вы хоть мясо постом ешьте, только друг друга не ешьте». То есть при всей важности телесного поста намного важнее так проводить пост, чтобы не изнемогать от голода и усталости (а при этом обычно появляется раздражительность) и из-за этого не «обострять отношения» с ближними.

Нужно очень внимательно относиться к своему внутреннему настрою, стараться быть спокойной и доброжелательной со всеми, регулярно молиться. Скажем, каждый час посвящать 1-2 минутки чтению Иисусовой молитвы «Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя, грешную!». Согрешили раздражительностью – тут же горячо кайтесь перед Господом, просите прощения у того, кого обидели. Просите у Господа даровать Вам смирение, терпение и кротость.

Помоги Вам Господи! С уважением, священник Александр Ильяшенко

Скажите пожалуйста, можно ли в пост пить чай с шоколадкой, если она без молока? Спасибо!

Какао – продукт растительного происхождения, поэтому шоколад без молока – это постная пища, которую можно вкушать постом.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Батюшка, благословите. Храма здесь нет, поэтому прошу подскажите, как мне правильно поступить. В коллективе отказала готовить праздничную программу, тем самым обидела некоторых людей. Пост ведь, мы с мужем стараемся соблюдать. Но людям не объяснила, что пост, побоялась, грешная — меня не поймут. Теперь все-таки помогаю готовить программу, но проводить ее сказала — не буду. Очень переживаю, что меня и мужа будут вызывать поучаствовать в конкурсах, плясках. Как найти середину — и не веселиться, и не сидеть как забитая. Понимаю, что грех обижать людей, но не думала, что отказом могу кого-то обидеть. Как примириться с людьми? Грех ли помогать готовить праздничную программу к корпоративному празднику? Спаси вас Господи. Светлана

Мне кажется, что помогать готовить программу — не грех, если в самой программе нет каких-то непристойных шуток и т. п. На самом празднике можно и нужно от души поздравить коллег, сказать им добрые слова, пожелания. Танцевать, наверное, не стоит, а вот участие в конкурсах (опять-таки, не выходящих за рамки приличия) вполне возможно. Можете сами придумать и провести какой-либо конкурс. Что касается поста, то постарайтесь поучаствовать в приготовлении постных блюд. Рецепты постных блюд регулярно публикуются на нашем сайте.

Помоги Вам Господи! С уважением, священник Александр Ильяшенко

Чем отличается время поста от обычного времени? Я и так стараюсь вести строгую духовную жизнь… как и что менять постом?

Пост – особое время познания собственной немощи и преодоления собственного «я». Почему Церковь выделяет особые постные периоды? Для того, чтобы человек мог закрепить достигнутое в это особое время в повседневных реалиях: обстановка поста мобилизует нас, мы что-то осознаём, встаём на путь борьбы с теми или иными склонностями – эти осознание и борьбу мы вносим из поста в повседневную жизнь.

Следующий пост приносит нечто своё. Поэтому и говорят Отцы, что посты – это лестница, которая ведёт нас в Небо. Если же у Вас есть ощущение, что пост даётся Вам легко, то посоветуйтесь с духовником или с тем священником, у которого постоянно исповедуетесь: Вам помогут понять, что именно не так, в чём причина этой расслабляющей лёгкости.

Бывает, что благочестивые упражнения поста даются нам легко в силу естественных склонностей – есть, к примеру, люди, которые не любят мясо или развлечения. Но у каждого из нас есть нечто, что может стать предметом особого попечения в дни поста – несовершенство не снаружи, оно внутри нас и пост помогает увидеть его.

С уважением, священник Алексий Колосов

Добрый день! Моей маме 72 года, у нее плохое зрение. Она строго выдерживает посты, из-за плохого зрения готовит себе только картошку круглый год. Получается что организм не получает никаких полезных веществ. Скажите пожалуйста если какие нибудь ограничения постившемся по состоянию здоровья и возрасту?

Конечно, мера поста зависит от состояния здоровья человека, но это определяется им самим в личной беседе со священником, а не его детьми заочно через Интернет. Кроме того, насколько я понял, Ваша мама «готовит себе картошку круглый год» — так что причина не в посте, а плохом зрении.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Какой пост должен быть в 13 летнем возрасте. Если можно опишите. Артур

В твоем возрасте пост определяется тем, что готовит твоя мама. Ты можешь ограничить себя в каких-то лакомствах, можешь совсем не смотреть телевизор, больше помогать маме, если есть возможность — чаще ходить в храм, никого не обижать. Если еще не выучил, то выучи молитвы «Отче наш» и «Богородице Дево, радуйся». Господь с тобой!

Разрешается ли вкушать морепродукты в Великий пост? А к ним относятся креветки, кальмары, устрицы?

По всей строгости в Великий пост морепродукты следует употреблять, как и рыбу, то есть на праздники Благовещения и в Вербное воскресенье. Креветки, кальмары и устрицы – это пища не растительная. Однако вопросы личной меры поста необходимо согласовывать с духовником.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Как поститься студенту?

Мера поста зависит в первую очередь от состояния здоровья человека, ее необходимо устанавливать в личной беседе со священником. Помните, что пост — это не голодовка, постная пища может быть и сытной, и разнообразной. Не забывайте и о духовном посте: старайтесь чаще бывать в храме, больше времени уделяйте молитве, исключите во время поста просмотр развлекательных передач и фильмов. Будьте доброй и милосердной к Вашим близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности.

Помоги Вам Господи! священник Александр Ильяшенко

Скажите, во время постов продукты животного порисхождения запрещено употреблять только, что называется, «внутрь»? Дело в том, что большинство косметических кремов, пен и масок содержат и молоко, и сливки, и животный жир… Можно ли во время постов употреблять мед?

Да, пользоваться кремами и вкушать мед во время поста можно.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Батюшка, стыдно признаться; я не могу выдержать пост монастырским уставом, воюю с собой год ,но ничего хорошего не выходит: я срываюсь ,мучаюсь чувством вины, страхом, или впадаю в ропот и протест. Я не смогла получить ясного совета и ответа на вопрос о мере поста от моего приходского священника, к сожалению в вашем сайте ответ на вопрос о монастырском уставе поста и об уставе для мирян тоже уклончив. Речь не в том, что я ищу для себя послабления, речь о том, что я не могу сразу наверх. Мне нужна помощь советом ,как обуздать свое брюхо и воюя с ним не упустить все остальное.Cпаси Вас Бог.

Попробуйте начать с малого — соблюдайте установленный пост по средам и пятницам: не вкушайте в эти дни мясные и молочные продукты, и яйца. Великим постом соблюдайте указанные ограничения, а также воздерживайтесь от рыбных блюд по средам и пятницам. Постный стол может быть сытным и вкусным, на нашем сайте публикуются рецепты постных блюд.

Просите у Господа сил поститься. Уделяйте также больше внимания духовному посту: чаще бывайте в храме, больше времени уделяйте молитве, исключите во время поста просмотр развлекательных передач и фильмов. Будьте дорой и милосердной к Вашим близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности.

Помоги Вам Господи! священник Александр Ильяшенко

Скажите пожалуйста, можно ли расписаться во время поста?

Я бы не советовал православной христианке выходить замуж в пост. Единственное, что допустимо — это зарегистрировать брак в органах ЗАГСа, а празднование свадьбы приурочить к дате венчания (в период постов венчания не совершаются).

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Так ли обязателен пост (ограничение в пище). Может быть достаточным чтение духовной литературы,усиленные молитвы, воздержание от развлечений, исповедь перед причастием. Особенно для детей.

Если Вы имеете в виду пост перед Причастием, то для регулярно (раз в 2-3 недели) причащающихся он может быть облегчен, но только по благословению духовника. Маленькие дети (до 7 лет) пост в пище перед причастием могут не соблюдать.

Что касается установленных Церковью однодневных и многодневных постов, то их, если позволяет здоровье, соблюдать необходимо. Мера поста для детей опять-таки иная, чем у взрослых. Но, повторяю, все вопросы личного поста необходимо решать со священником индивидуально.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Почему в Православии столько ограничений в удовольствиях, в еде, половых отношениях? Этим же вроде бы не причиняется вред другим, не нарушается заповедь о любви к ближнему. Почему нужно обязательно «убивать своё тело», свои желания? Зачем такая несвобода?

Наше тело убивается не ограничениями в еде и других удовольствиях, а излишеством в них. А, кроме того, даже если мы и не причиняем вред другим и не нарушаем заповедь о любви к ближнему, нужно еще любить Бога. Отсюда и происходят некоторые ограничения в удовольствиях, поскольку любовь, когда она есть, проявляется в действии, в наших поступках.

Например, легко сказать: «Я не люблю себя», но при этом наши дела свидетельствуют, что мы любим себя именно так, как нужно было бы любить Бога. И можно с той же легкостью сказать: «Я люблю Бога», но только нет ничего легче слов, — любовь познается из дел. И если мы, по крайней мере, хотим любить Бога, ограничим себя в том, что нас удаляет от Бога. Нет такой цели — ни в мирской жизни, ни в жизни духовной, ради которой мы не жертвовали бы чем-то другим. Те же, кто не хотят ничем жертвовать, ни с чем и остаются, — не приобретают ничего стоящего, и при этом теряют и то, что имели.

Священник Михаил Немнонов

Мама против того, что я соблюдаю пост, я от нее завишу, как мне быть? Она верующая, но в церковь не ходит, считает, что достаточно лишь быть хорошим человеком. Анастасия

Дорогая Анастасия!
Первое, что приходит в голову – готовьте сами на себя и на близких: этим Вы послужите своим родным, приобретете опыт домоводства, столь полезный в семейной жизни, и избежите поводов для размолвок. Если же это по каким-либо причинам невозможно, подумайте о том, что Ваша мама побуждаема к таким упрёкам искренней заботой и беспокойством о Вас – будучи нецерковным человеком, она пока не может понять истинных мотивов Ваших действий и это её раздражает: утешьте её любовью, знаками внимания, добрым словом.

Будьте хорошей дочерью, как то и подобает православной христианке. Скажите ей, что «всё позволительно, но не всё полезно» — объясните ей настоящий смысл поста, как укрепления воли в малом, чтобы оказаться достойным Господа в большом. Больше же всего заботьтесь о кротости – вспомните заповедь о почитании родителей: хоть мы их и не выбираем, но почтением обязаны!
Мир Вам и благословение Божие!

Можно ли воздержаться от соблюдения поста юноше 15 лет, ведь в школе идет подготовка к экзаменам, и это требует большой активности? Денис.

Здравствуйте, Денис. Пост — время покаяния и усиленной молитвы для борьбы с грехом и проявлением первородного греха в природе человека страстями, а воздержание в пище — лишь одно из средств нашего приближения к Богу, возвращения блудного сына к Отцу. Церковь в одном из своих песнопений поет: «От юности моея мнози борют мя страсти». В 15 лет человек должен быть готов бороться со страстями, поэтому пост надо соблюдать.

А как держать пост в Ваших обстоятельствах должен установить духовник. Степень поста зависит от многих причин. Не обязательно пребывать в сухоядении, но обязательно молиться больше и чаще, чем обычно, а главное ограничивать себя в развлечениях (не смотреть телевизор, не принимать участие в шумных развлечениях, ограничить себя в сладостях), не осуждать ближнего, исповедываться и причащаться.
Помоги Господи, священник Димитрий Лин

Можно ли есть сладости во время поста?

Есть или не есть – вот в чем вопрос. Бывают ли постные сладости, или же следует отказаться от них вовсе? Разберемся.

В православной традиции соблюдается 4 длительных поста в году, не считая постных дней в неделе (среда и пятница) и дней поминовения некоторых святых. В эти дни нельзя есть скоромную пищу – молоко, мясо, яйца. В монастырской традиции не допускается также рыба и растительное масло, практикуются дни голодания и сухоядения, но, чтобы соблюдать все строгие правила в мирской жизни, требуется благословение духовника.

Отказ от некоторых продуктов – это лишь часть всей идеи религиозного поста и отнюдь не главная, а вспомогательная. Главное, по словам верующих – это духовное воздержание от страстей, дурных и злых мыслей и праздных удовольствий. А вот со сладостями вопрос спорный. Некоторые духовники относят сладкую пищу к тем самым удовольствиям, иные считают, что как часть мирской жизни они позволительны, особенно детям и новичкам, которые только начинают познавать все тонкости церковных традиций. Тем более, что в миру люди сталкиваются с гораздо большим числом раздражителей и соблазнов, чем в замкнутом мире монастыря, а потому лучше уж съесть конфету, чем осквернить душу злобой, обидой или чем-то подобным – душа в этом деле важнее пищи.

Постные сладости

Итак, главное правило для постящихся мирян – избегать продуктов животного происхождения. Привычных нам сладостей, которые можно не исключать в этот период из рациона, на самом деле больше, чем кажется.

ХАЛВА. Ее производят из семян, орехов, сахара и растительного пенообразователя. Питательный постный продукт, богатый аминокислотами и витаминами. Выбирать лучше обычную халву в баночках, а не конфеты с халвичной начинкой – в состав шоколада и даже самой начинки может входить молоко или яичный белок.

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД. Многие удивляются, но это постный продукт. Какао, сахар и ваниль – вот основные его ингредиенты. Те, кто привык к более мягкому и сладкому вкусу, могут покупать темный шоколад – его тоже можно, но некоторые марки содержат молоко (сорт это допускает), так что лучше смотреть состав. А вот молочный, белый и десертный шоколад лучше отложить до Пасхи или иного праздника, завершающего пост.

МАРМЕЛАД, НО НЕ ЛЮБОЙ, а с пектином. Желатин или коллаген – это продукт животного происхождения, такой мармелад стоит поберечь до Пасхи или Рождества. Пектин (часто его маркируют кодом Е440) – полисахарид, который в больших количествах содержат яблоки, цитрусовые и корнеплоды. Пектиновый мармелад обычно более мягкий и тягучий. Также допустим для постного мармелада агар – это вытяжка из морских водорослей, в составе часто обозначается кодом Е406. Мармелад на агаре больше похож на желатиновый – такой же упругий и плотный.

ЛЕДЕНЦОВАЯ КАРАМЕЛЬ. По сути это расплавленный сахар, в пост он не запрещен. Леденцы можно есть не глядя, к карамельным конфетам с начинкой стоит быть внимательнее: постные только с фруктовым повидлом, мармеладом или халвой.

ГРИЛЬЯЖ. Дробленые орехи со все той же карамелью и иногда – с добавлением фруктового повидла.

КОНФЕТЫ С ПОСТНЫМИ НАЧИНКАМИ. Среди наших привычных таких тоже не мало. Найти их просто: начинка должна быть из пралине (пасты из карамелизованных орехов), сахарной помадки или мармелада. Среди самых известных постными конфетами являются «Белочка», «Цитрон», «Петушок Золотой Гребешок», «Южная ночь», «Солнышко» и многие другие. Следует избегать в пост конфет с вафельной начинкой и вафельной крошкой – в состав вафель обязательно входит яичный белок.

Таким образом, ассортимент сладостей, которые можно есть во время поста, весьма широк. Чтобы в нем не заблудиться, можно заказывать их через сайт интернет-магазина «Алёнка», где есть отдельный раздел с постными сладостями.

Сахарный диабет и православный пост

Великий пост — важное событие в жизни православных христиан. И, конечно, у верующих людей с сахарным диабетом в этот период возникает много вопросов, на которые мы постараемся ответить в данной статье. Материалы статьи носят общий характер, и мы советуем в каждом конкретном случае до начала поста проконсультироваться у лечащего эндокринолога.

Можно ли поститься людям с сахарным диабетом?

Большинству людей с сахарным диабетом поститься можно, но есть следующие особенности:

Во время православного поста ограничивается пища, содержащая белки и жиры. А белки и жиры замедляют всасывание углеводов, и если они не поступают, то возрастает риск гипогликемии (уровня глюкозы крови 3,9 ммоль/л и ниже) через 2-3 часа после приема пищи, особенно при большой дозе короткого инсулина или приеме таблетированных сахароснижающих препаратов из групп производных сульфонилмочевины и глинидов.

С другой стороны, во время поста человек ест больше углеводной пищи, и при дефиците белков и жиров углеводы всасываются быстрее, что приводит к более резкому и выраженному повышению уровня глюкозы крови после еды.

Следовательно, мы сталкиваемся с двумя проблемами: резким повышением уровня глюкозы после еды и гипогликемией между приемами пищи и ночью. Первую проблему можно решить, выбирая продукты, которые перевариваются и всасываются медленнее, а вторую — с помощью коррекции дозировок препаратов. Об этом мы поговорим ниже.

Как часто необходимо измерять уровень глюкозы крови?

• людям с СД2, принимающим метформин, ингибиторы ДПП-4, агонисты ГПП-1, ингибиторы SGLT-2 — 1-2 раза в сутки;
• людям с СД2, принимающим препараты сульфонилмочевины и глиниды, а также делающим инъекции только длинного инсулина — 3-4 раза в день;
• людям с СД2 и СД1, делающим инъекции длинного и короткого или ультракороткого инсулина, микст-инсулинов, использующим инсулиновую помпу — 6 и более раз в день.

Какие продукты выбирать?

Мера поста, конечно, обсуждается индивидуально. Но общие рекомендации следующие:

• Есть больше низкоуглеводных овощей, лучше в каждый основной прием пищи. За счет содержащейся клетчатки они замедляют всасывание углеводов. К низкоуглеводным овощам относятся различные виды салатов, белокочанная капуста, огурцы, помидоры, кабачки и цуккини, шпинат, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль, сельдерей, зелень, лук, спаржа, перцы, баклажаны и т.д.
• Выбирать продукты из цельнозерновой муки, крупы, подвергшиеся наименьшей обработке, бурый и дикий рис, перловку, булгур, овсяные хлопья крупного размера.
• Ограничивать сладости, в том числе на фруктозе. Они приводят к резкому подъему уровня глюкозы крови. И мёд не исключение!
• Добавлять в рацион жиры и белки за счет продуктов питания, которые вы себе разрешаете (орехи, авокадо, масла и т.д.).

Необходима ли корректировка доз или отмена сахароснижающих препаратов?

Метформин (Глюкофаж, Сиофор и др.)

 

Дозировка препарата остается прежней. Метформин на поджелудочную железу не влияет, следовательно, гипогликемии не вызывает.

Препараты производных сульфонилмочевины (гликлазид (Диабетон), глимепирид (Амарил), глибенкламид (Манинил) и др.)

Данная группа препаратов требует особого внимания! Производные сульфонилмочевины «заставляют» поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, что может привести к гипогликемии в условиях ограничения пищи. Поэтому людям, принимающим данные препараты во время поста, необходимо чаще измерять уровень глюкозы крови и, возможно, потребуется снизить дозировки препаратов. Конкретно глибенкламид (Манинил) лучше заменить на более современные препараты из данной группы (глимепирид, гликлазид), так как при его применении риск гипогликемий самый высокий. Если в рамках вашего поста есть дни, когда вы целиком воздерживаетесь от еды, то данные препараты можно не принимать.

Ингибиторы ДПП-4 (вилдаглиптин (Галвус), ситаглиптин (Янувия), алоглиптин (Випидия), линаглиптин (Тражента), саксаглиптин (Онглиза) и др.)

Можно продолжать принимать в прежнем режиме, коррекция доз не требуется.

Агонисты ГПП-1 (эксенатид (Баета), лираглутид (Виктоза), ликсисенатид (Ликсумия), дулаглутид (Трулисити) и др.)

Если доза подобрана как минимум за 6 недель до поста, то продолжайте вводить препарат в прежней дозе.

Ингибиторы SGLT-2 (дапаглифлозин (Форсига), эмпаглифлозин (Джардинс), канаглифлозин (Инвокана))

Можно принимать, коррекция дозировки не требуется. Главное для этой группы препаратов — пить достаточное количество жидкости.

Глиниды (репаглинид (НовоНорм), натеглинид (Старликс))

Принимать перед основными приемами пищи. Если в рамках вашего поста есть дни, когда вы целиком воздерживаетесь от еды, то данные препараты не принимаются, иначе возникнет гипогликемия.

Инсулинотерапия при сахарном диабете 2 типа

Длинный инсулин (гларгин 100 (Лантус), гларгин 300 (Туджео), детемир (Левемир), инсулин-изофан (Хумалин НПХ, Протафан и др.))

Коррекции дозы в большинстве случаев не требуется. Но если уровень глюкозы снижается в течение ночи или уровень глюкозы низкий перед приемами пищи, то можно снизить дозу длинного инсулина на 15-30%.

Короткий и ультракороткий инсулины (человеческий инсулин (Актрапид), лизпро (Хумалог), аспарт (Новорапид), глулизин (Апидра))

Вероятнее всего, понадобится увеличить дозы короткого или ультракороткого инсулина, так как в период поста человек ест больше углеводов. Поэтому лучше рассчитывать дозы на количество хлебных единиц или граммов углеводов, которые вы собираетесь съесть. Если вы вводите фиксированные дозы инсулина перед едой, то изначально оставляйте дозы прежними, но измеряйте уровень глюкозы крови через 1,5-2 часа после еды. Если он вас не устраивает по причине слишком высоких или слишком низких значений, обратитесь к эндокринологу с целью коррекции доз. И помните: чтобы всасывание глюкозы в кровь совпало с пиком действия инсулина, ультракороткие инсулины нужно вводить за 15 минут до еды, короткие инсулины — за 30 минут до еды.

Микст-инсулины

Остаются в прежних дозировках. Но если гипогликемии стали возникать чаще, можно снизить дозу используемого препарата на 15-30%.

Инсулинотерапия при сахарном диабете 1 типа

Коррекция дозы длинного инсулина или базального уровня на помпе

Первоначально оставьте дозу длинного инсулина или базальную скорость в прежнем объеме. Но если уровень глюкозы снижается между приемами пищи или за ночь, то рекомендуется снизить дозировку длинного инсулина на 15-30%. Люди, использующие инсулиновые помпы, должны помнить о том, что базальный уровень поддерживается с помощью ультракороткого инсулина, пик действия которого наступает через 1,5-2 часа, следовательно, если вы считаете, что проблема в базе, то корректируйте скорость введения инсулина примерно за 2 часа до отмеченного снижения или повышения уровня глюкозы.

Коррекция дозы короткого или ультракороткого инсулина и болюсов в помпе

Инсулин вводится, как раньше, дозы рассчитываются с помощью углеводных коэффициентов и коэффициентов чувствительности. Вероятнее всего, понадобится увеличить дозы короткого или ультракороткого инсулина, так как в период поста с пищей поступает много углеводов. Не забывайте: чтобы всасывание глюкозы в кровь совпало с пиком действия инсулина, ультракороткие инсулины вводятся за 15 минут до еды, короткие инсулины — за 30 минут до еды. Людям, использующим помпы, во время поста, скорее всего, не понадобятся растянутые болюсы.

Халва в Великий пост 2019 – можно или нет?

«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей.

Сдобная выпечка

В сдобном тесте содержатся яйца, сливочное масло, сметана или молоко. Без этих компонентов невозможно сделать сдобное тесто. Поэтому в пост придется отказаться от сладкой выпечки, плюшек, булочек с корицей, всевозможных маффинов и пирожков.

Исключение составят кексы, которые целенаправленно делались как постные. Сдобные компоненты в них заменяли растительным маслом, молоком из орехов и другими подобными ингредиентами. Также часто в продаже бывают пирожки из постного теста, их также можно употреблять.

Мармелад

Это желированный фруктовый сок с сахаром. Чтобы сок загустел, в него добавляют желатин или агар-агар. Первый загуститель — животного происхождения, его получают из костей, а второй — вытяжка из водорослей, он растительный. Поэтому мармелад на агар-агаре можно спокойно употреблять в пост. Еще один растительный загуститель — это пектин. Сладости на его основе также можно употреблять в пост.

Можно ли мед в пост

Еще с давних времен, когда традиции православия строго соблюдались, мед был одним из главных продуктов во время поста:

• до наших времен сохранилось много рецептов древних постных блюд, в составе которых был мед;
• на Медовый спас принято освящать этот продукт и хранить его весь последующий год;
• мед всегда подавали нуждающимся, ведь он считается даром Божьим.

Мед в своем составе содержит большое количество полезных микроэлементов, таких необходимых в период воздержания. Он положительно влияет на весь организм человека и прекрасно замещает сахар, ведь содержит много глюкозы и фруктозы. Поэтому употребления меда в пост принесет только большую пользу.

Кроме меда, как полезное лакомство, может быть на столе и халва. Халва в пост не запрещена, только если в ее составе нет яичного желтка. Следует внимательно изучать состав продукта или же готовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления халвы дома, потребуется:

• 250 грамм семечек подсолнечника, предварительно очищенных;
• пару столовых ложек изюма;
• пару столовых ложек растительного масла, обязательно не рафинированного.

С помощью блендера измельчить семечки и изюм. Затем добавить масло и еще немного перебить. Из готовой смеси сформировать колбаску или поместить ее в приготовленную емкость. Поставить на холод на 60 минут. Халва готова к употреблению!

Шоколад

Какао-бобы — продукт полностью растительного происхождения, как и получаемое из них какао-масло. Поэтому темный (или, как его еще называют, горький) шоколад в пост есть можно. А вот если в шоколад добавляется молоко, то такую плитку можно будет съесть только на Рождество. Если в темный шоколад добавляются орехи, изюм, то он также является постным продуктом. Если же шоколадка прослаивается пралине, то она перестает быть постной, так как во всякого рода помадках присутствуют молочные жиры.

Можно ли в Великий пост есть морепродукты — кальмары, креветки и др.?

Можно ли в Великий пост кушать различные морепродукты – все чаще такой вопрос задают верующие. Вот что отвечает иеромонах Иов Гумеров.

Пост имеет духовные цели. Однако и телесное воздержание является определенной жертвой, которую мы приносим Богу.

По учению святых отцов, телесный пост — добродетель средняя. Совершаться пост должен по силам. Он научает нас умеренности, умению владеть своими желаниями. Если упомянутая в Вашем письме пища является для вас лакомством, то откажитесь от нее.

И еще совет: если раньше Вы в пост эту пищу не вкушали, если уже годами у Вас сложился образ поста, то не отступайте от привычного. Иначе у Вас будет время от времени рождаться помысел, что ослабили подвиг.

Если подходить к вопросу с точки зрения устава, то надо напомнить, что критерий постной пищи ясен — растительная пища. Систематика относит кальмаров, креветок и проч. к животному царству. Рыба, которую устав дозволяет в праздники, считается полупостной пищей. Также и морепродукты (креветки и проч.)».

Как видно из ответа, дорогие братья и сестры, креветки, кальмары и другие морепродукты, при всем нашем большом желании, нельзя отнести к растительной пище. Это пища хоть и морская, а все же – животная.

Карамель и леденцы

Их делают из сахара, поэтому они являются постным продуктом. 

Список запрещенных продуктов в Великий пост 2019

В период Великого поста православные не должны употреблять мясо и мясную продукцию, рыбу и морепродукты (исключение составляют Благовещение — 7 апреля и Вербное воскресение — в этом году 21 апреля, а в Лазареву субботу, 20 апреля, можно есть икру). Кроме того, запрещается есть яйца и молочные продукты, а также продукты, в состав которых входят молочные жиры, — выпечку, шоколад и подобные сладости.

Растительное масло и виноградное вино можно употреблять лишь по субботам и воскресеньям, причем в умеренных количествах и не чаще двух раз в день. Исключение составляет суббота Страстной седмицы — последняя суббота перед Пасхой, когда вкушать елей нельзя. А вот выпить бокал вина с сырой пищей без масла церковным уставом допускается, но нужно помнить, что есть в этот день можно лишь один раз.

Полный запрет на употребление пищи установлен лишь в один день Великого поста — Страстную пятницу.

Подпишись на канал FTimes в Яндекс.Дзен

Маршмеллоу

С виду эта сладость очень похожа на зефир. Вот только делается по-другому: из вываренного виноградного сока и кукурузного крахмала. Так что маршмеллоу — постный продукт, с ним можно пить какао, только, разумеется, сваренное не на молоке.

Картошка в пост

Готовить картошку можно в пост в различных вариантах. Можно жарить в те дни, когда разрешено употреблять растительное масло, можно запекать, варить, добавлять в супы. Главное, чтобы в готовом блюде, были только дозволенные продукты. Картошку следует избегать в дни сухоядения. А в целом, этот продукт разрешен уставом, но готовить его нужно правильно.

Перед принятием решения о посте, следует изучить все правила проведения поста. Строгий — характерный только для монастырей, в мирской жизни возможны некоторые послабления, о которых следует узнать у церковного служащего. От него же следует получить и благословения. Особенно аккуратно следует поститься беременным женщинам и болеющим людям.

Господь всегда с Вами!

Халва

Ее делают из орехов или кунжута, сахара и растительного масла. В большинстве случаев халва — постный продукт, так что ее можно употреблять в Рождественский пост. Хотя иногда в халву добавляют яичный желток, поэтому нужно внимательно изучать состав.

Печенье

В большинстве сортов печенья (в «Юбилейном», курабье, других сладких и жирных сортах) присутствуют скоромные продукты. Один из популярных видов постного печенья — овсяное. Его, кстати, очень легко испечь дома.

Кроме того, в пост можно употреблять:

• Варенье и джемы;
• Мед;
• Любые сухофрукты;
• Засахаренные орешки;
• Цукаты;
• Козинаки.

Оставить комментарий (0)

Чего ожидать, если вы отказываетесь от сахара на Великий пост

Если вы отказываетесь от сахара из-за Великого поста, который начинается сегодня, у вас много компаний. Это становится все более популярным выбором среди людей, которые приносят жертвы в течение шестинедельного периода покаяния и размышлений перед Пасхой.

Но если вы привыкли есть много сахара, как большинство американцев, не ждите, что ваше тело обрадуется переменам. Ожидайте, что он протестует, как подросток, которого просят вымыть пол и вынести мусор.

«Я не собираюсь врать. Было тяжело, все заглавными буквами. Но с каждым днем, когда у меня его не было, моя тяга уменьшалась. Я не только не хотела сахара, но и очень удивилась, что у меня нет желания перекусить », — сказала Мелисса Кинг, блогер из Далласа и защитник натуральных продуктов, которая отказалась от сахарной индейки более четырех лет назад и совет для всех, кто пробует это в течение короткого времени.

Согласно опросам, проведенным Barna Group, из людей, которые приносят жертвы в течение шести недель, предшествующих Пасхе, более четверти отказываются от сахара или сладостей, а почти треть отказывается от шоколада.

Для многих американцев сдаваться — значит очень много. Средний гражданин США потребляет в два раза больше сахара, чем европейцы, и чрезмерное потребление, по крайней мере, частично является причиной эпидемии ожирения в стране, а также множества состояний, сокращающих продолжительность жизни, включая диабет, почечную недостаточность и болезни сердца и печени.

В своих диетических рекомендациях Министерство сельского хозяйства США умоляло американцев сократить потребление сахара в течение многих лет без особого успеха. Некоторые ученые считают, что люди могут быть зависимыми от сахара, как от сигарет или наркотиков.Доктор Марк Хайман, автор, работающий в клинике Кливленда, говорит, что сахар вызывает в восемь раз большую зависимость, чем кокаин.

Другие говорят, что тяга к сахару носит более психологический характер, но даже в этом случае отказаться от сахара может оказаться сложнее, чем отказаться от Facebook или телевидения.

Кинг сказала, что ее тяга не утихала в течение пары недель, а это значит, что пост, возможно, закончится наполовину, прежде чем станет легче жить без сахара. Мрачный период размышлений и покаяния, наблюдаемый католиками и многими другими христианами, начинается на этой неделе и заканчивается Пасхой 27 марта.Для православных он начинается и заканчивается на неделю позже.

Но диетолог из Огайо Дебора Мюррей сказала, что людям не следует расстраиваться, если тяга сохраняется, и она считает, что отказ от курения во время Великого поста является хорошей практикой, которая может привести к тому, что люди будут есть более здоровую пищу даже после Пасхи.

«Давай, — сказала она. «Пока у вас нормальный уровень сахара в крови, это приносит много пользы для здоровья. Исследования показывают, что рафинированный сахар действительно влияет на нас и (временное воздержание от сахара) может изменить поведение в лучшую сторону.”

ФРУКТЫ КАК КОСТЫЛ

Хотя The Barna Group, калифорнийская исследовательская компания, занимающаяся вопросами веры и культуры, сообщает, что 6 из 10 человек, соблюдающих Великий пост, являются католиками, в последние годы все большее число протестантов перенимают эту традицию. Есть даже атеисты, которые прибегают к Великому посту, полагая, что религиозные ритуалы способствуют хорошей жизни, если не Богу.

В первые годы христианской церкви люди постились в течение 40 дней Великого поста, но со временем правила были постепенно смягчены, и теперь Пепельная среда и Страстная пятница — единственные дни, в которые католики должны поститься.Однако вместо этого их поощряют жертвовать удовольствием.

Поскольку сладости не являются обязательными для диеты, от сахара должно быть легко отказаться, и это было бы в прошлые века, когда его было трудно достать, а десерты были лишь случайным угощением. Анализ, проведенный в 2012 году нейробиологом Стефаном Гуйене, показал, что в 1822 году средний американец потреблял в среднем 6,3 фунта сахара в год. В 1999 году эта цифра выросла до 107,7 фунтов.

«Обдумайте это: в 1822 году мы ели столько же сахара, сколько было в одной банке газировки объемом 12 унций каждые пять дней, а сегодня мы едим столько же сахара каждые семь часов», — написал Гайене.

Хайман, директор клиники функциональной медицины Кливлендского центра, в своих книгах пропагандирует 10-дневную детоксикацию холодным индюшатином и называет тягу к сахару «биологическим расстройством», которое приводит к неконтролируемому питанию.

«Это не ограниченное явление. Это причина того, что почти 70 процентов американцев и 40 процентов детей имеют избыточный вес», — пишет Хайман. «В одном исследовании ученые Гарварда обнаружили, что молочный коктейль с высоким содержанием сахара (по сравнению с коктейлем с низким содержанием сахара) не только повышает уровень сахара в крови и инсулин и вызывает тягу к сахару, но и вызывает огромные изменения в мозге.Сахар осветил центр зависимости в мозгу, как небо четвертого июля ».

Преобладание сахара в рационе американцев делает отказ от него сложной задачей, но стоящей, по словам Кинга, который ведет блог на mywholefoodlife.com. Когда она отказалась от сахара, у нее начались головные боли и тяга; другие сообщают об утомляемости и раздражительности. Исследования на крысах показывают, что отказ от сахара может привести к депрессии, тревоге и импульсивности.

Совет Кинга для тех, кто решил отказаться от сахара в течение шести недель: замените сахар специями и не поддавайтесь соблазну даже немного поскользнуться в утреннем кофе.Хотя первые несколько дней могут быть трудными, лучше не начинать день с этого раннего лекарства, и скоро все, что вам нужно, будет из натуральных сахаров во фруктах и ​​овощах.

«Когда я перестал добавлять сахар в утренний кофе, я был удивлен тем, насколько слаще все остальное было в тот день на вкус. Я чувствовал вкус сахара в кетчупе и тому подобном. Это было потрясающе », — сказал Кинг

.

Кинг рекомендует людям есть свежие фрукты, такие как виноград, ананас или манго, чтобы справиться с тягой на первых порах: «Фрукты помогут вам, как костыль», — сказала она, как и часто чистить зубы.

ЕСТЬ ВСЕГДА ВОСКРЕСЕНЬЕ

Хотя Кинг не использует искусственные подсластители, Мюррей, лицензированный диетолог и младший преподаватель Школы прикладных медицинских наук и оздоровления Университета Огайо, сказал, что они могут быть полезны, помогая облегчить переходный период и воздействуя на организм. их использование — не обман.

«Молекулы очень разные; они были изменены в лаборатории. Это определенно не сахар, и организм не может его расщепить », — сказала она.

Мюррей также рекомендует людям дать себе «некоторую свободу действий».

«Мы, люди, плохо справляемся с менталитетом« все или ничего », — сказала она. «Обычно, когда люди меняют диету, я рекомендую медленный переход».

Для людей, которым сложно продержаться шесть недель, есть малоизвестная лазейка: технически воскресенье не в счет. Католическая церковь считает их праздниками, исключенными из обычного церковного календаря, поэтому Великий пост составляет 40 дней, а не 46.

Однако для многих использование лазейки идет вразрез с положениями Великого поста.

«Идея не в том, что мы хотим улучшить физическую форму, хотя это может быть хорошим результатом. Идея состоит в том, чтобы обрести лучшую духовную форму », — сказал преподобный Джон Мюррей, священник епархии Фолл-Ривер на юго-востоке Массачусетса. «Когда мы отказываемся от вещей на Великий пост, это помогает нам понять, что есть вещи, без которых мы можем и, возможно, должны жить».

ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА: Jgraham @ deseretnews.com

TWITTER: @grahamtoday

6 этапов отказа от сладкого на Великий пост

Я всегда говорю, что я не просто сладкоежка, все мои зубы сладкие. Итак, всякий раз, когда наступает Великий пост, кажется очевидным отказаться от сладкого. Я (в основном) воздерживаюсь от сладостей, выпечки и мороженого в течение 40 дней в течение последних четырех лет.

Скажу вам, это непросто. Были и взлеты, и падения, и моменты, когда все, что я мог делать, это смотреть в окна пекарни с слезами во рту и глазах.Вот руководство по этапам успешных и трудных 40 дней.

Фаза 1: Святой и здоровый

Фото любезно предоставлено giphy.com

Я начинаю каждый пост с чувством святости, здоровья и мотивации. Я вижу шоколадный торт и вместо этого откусываю от большого большого яблока. Я даже начинаю вычищать свои секретные тайники от сладостей вокруг дома, в машине и рюкзаке (помните, сладкоежек). Эта фаза обычно длится всего два-три дня.

Этап 2: Почему, Боже?

Gif любезно предоставлено elle.com

Обычно это происходит после обеда, когда я понимаю, что все сладости, которые я ел, были поспешно выброшены. После бесплодных поисков всего дома в поисках хоть малейшего намёка на сахар, я, к сожалению, съел немного фруктов или йогурта, немного умирая внутри. После нескольких постыдных дней погрязания в боли бессладкой жизни я обычно перехожу к следующему этапу.

Этап 3: Еда в одиночестве

Gif любезно предоставлено giphy.com

После того, как слезы высохнут, я начинаю возвращаться к своему обычному образу жизни (за исключением самого важного обеда в дневном десерте).Однако третий этап начинается, когда я начинаю замечать, насколько социальные люди относятся к сладкому. Я больше не могу гулять с друзьями. Меня больше никто не приглашает печь. Никакие фрукты не могут восполнить одиночество, и это подводит меня к четвертой фазе.

Этап 4: Дьявол появляется

Фото любезно предоставлено mashable.com

Поняв, что все мои друзья едят выпечку, конфеты и мороженое без меня, я начинаю видеть всех троих повсюду. В библиотеке есть бесплатное печенье, у моего друга день рождения, и кто-то только что предложил мне пирожное.Дьявол так соблазнен, когда он покрыт шоколадом. Чтобы устоять перед этим искушением, требуется чертовски большая сила воли. Каждый год я добираюсь до этой точки и перехожу к пятой фазе.

Этап 5: Воскресные чит-дни

Gif любезно предоставлено tumblr.com

Моя бабушка всегда говорила нам, что 40 дней Великого поста не включают воскресенья. Так что по воскресеньям после церкви я всегда ел все, от чего отказывался. Конечно, я и мои братья и сестры позволили себе некоторые вольности с этим правилом и использовали воскресный чит-день, чтобы обозначить, что любой день, когда мы нарушаем наше постное обещание, мы можем считаться воскресеньем.

Я пытался свести это правило к минимуму в последние несколько лет, но всегда наступает момент, когда искушение кажется слишком вкусным, чтобы сопротивляться, и мне просто нужно использовать одно из моих плавающих воскресений. Обычно это происходит в одну из первых недель, но я всегда чувствую себя виноватым (католическая вина, чувак), и именно поэтому я попадаю в шестую фазу.

Этап 6: Сладкий успех

Gif любезно предоставлено gifsec.com

После того, как мое чувство вины утихло, я перехожу к более устойчивым методам.Вместо того, чтобы смотреть на шоколад, я добавляю немного какао-порошка и меда в йогурт. Я замораживаю виноград, чтобы восполнить недостаток мороженого, и ем немного хлеба с арахисовым маслом и медом, чтобы заменить выпечку.

Медленно, но верно моя тяга утихает. Как только я приобрету привычку находить альтернативы сладостям, я в конечном итоге чувствую удовлетворение, отдавая то, что люблю, ради чего-то большего, чем я сам. Это не значит, что я не возвращаюсь ко второй фазе довольно часто, но то, что я помню, почему я вообще отказываюсь от чего-либо, помогает мне постепенно вернуться в шестую фазу.

Почему и как я отказываюсь от сахара на пост

FTC: этот пост не спонсируется. Все странные мысли и комментарии мои собственные!

С Днем Святого Валентина и с Пепельной Средой! (Это то, чего люди желают другим людям?) Ну, если нет … думаю, я хочу начать тенденцию. На днях я написал в Instagram , что откажусь от сахара в обмен на одолжение, и получил несколько вопросов.Затем я провел опрос по моей истории Insta , и, как ни удивительно … людям было действительно интересно узнать, что я собираюсь делать и как я собираюсь отказаться от сахара в обмен на одолжение. Я был шокирован.

Ну обо всем по порядку … я не первый раз на родео. На самом деле я дважды отказывался от сахара в долг. Один раз в 2014 и снова в 2015 . Оба раза я добился приличных успехов, и к третьей неделе не обнаружил, что это так сложно, как было в начале.По сути, после того, как закончился пост, изменилась и моя ограниченная диета. На этот раз я делаю это немного по-другому (и немного так же), чтобы мой переход к своим «нормальным» пищевым привычкам был менее шокирующим для организма. Итак, давайте перейдем к сути того, почему вы здесь прямо… как и почему.

Почему и как я отказываюсь от сахара на пост

Почему я отказываюсь от сахара на Великий пост:

Что ж, помимо того, что я полностью одержим и пристрастием к сахару, я делаю это из соображений здоровья.Каждый пост я трачу время на то, чтобы сбросить / детоксифицировать свое тело по религиозным и физическим причинам. У меня СПКЯ, и любой, кто страдает СПКЯ, скажет вам, что продукты с низким гликемическим индексом — это способ лучше контролировать свое СПКЯ. Излишне говорить, что продукты с низким гликемическим индексом не всегда являются основным фактором в моем диетическом выборе. Большую часть времени я веган, поэтому избегаю молочных продуктов и мяса. Однако это оставляет меня с одним недостатком: САХАР. Многие веганские блюда богаты сахаром, и даже когда я готовлю для себя здоровую пищу / без переработанного сахара, перекусы всегда повышают уровень сахара в крови.

Помимо ограничения потребления сахара из-за СПКЯ, у меня есть травма колена, которую я медленно, но верно пытаюсь вылечить. Из-за травмы колена я не могу выполнять большое количество кардио, которое я привык делать в прошлом. Я бы компенсировал свой неправильный диетический выбор большим количеством кардио. Таким образом, я не набираю вес и по-прежнему могу есть столько, сколько хочу. Когда в сентябре 2017 года у меня начались проблемы с коленом, я переключился на план тренировок, основанный на весах, который был сосредоточен в основном на работе верхней части тела, рук и пресса.Хотя это может показаться феноменальным, я перешел от бега 15-20 миль в неделю и 150 приседаний в день до того, что с трудом смог сделать 10 приседаний и одну милю. Это означало, что мой вес будет колебаться, и так оно и было. Отказавшись от сахара, я помогаю уменьшить набранный вес (очень мало, но я всего 5 футов 1 дюйма, так что весь дополнительный вес заметен сразу).

А теперь перейдем к тому, как:

Поскольку я пытаюсь уменьшить свои расходы в феврале и марте (а точнее, в течение всего года), мой бюджет на питание вне дома снизился до нуля.Я делаю покупки каждую пятницу вечером в Trader Joes (, вы можете следить за моими выходками Trader Joes и разглагольствованиями в истории Insta здесь ) и готовлю завтрак / обед на следующую неделю. Единственное, чего я не планирую, так это ужин, который, честно говоря, обычно заканчивается чем-то вроде закуски. Очень редко я ем полноценную «взрослую еду» (по словам моей мамы, это что-то с рисом и мясом).

На этот раз я собираюсь есть сбалансированное питание в день, добавляя 60-72 унции воды в день в свой распорядок дня (моя кожа будет довольна).Я также попытаюсь представить себе, что должно произойти во время обеда, чтобы довести его до конца. И, конечно же, ограничение всех вечеринок / прогулок персонала (оставьте это для рождественских людей (. Вот краткое и краткое описание того, что я могу и не могу есть. Пожалуйста, не стесняйтесь присылать любые вопросы мне по телефону Insta или в комментариях ниже!

Что не могу / не хочу есть:

• Simple Carbs (сахар-сырец, кукурузный сироп)
• Сахар-рафинад (Белый сахар)
• Nothing White (Очищенное зерно… белый хлеб, белый шоколад)
• Мясо и молочные продукты
• Сода и сок
• Конфеты, печенье, пирожные, пирожные и т. Д.

Что я могу / вероятно буду есть:

• Веганские продукты (в ресторанах) без добавления сахара (Это будет уловка А.Ф. … Я просто останусь своей задницей дома)
• Фрукты и овощи (будьте осторожны / обращайте внимание на фрукты и овощи с высоким содержанием натурального сахара, такие как свекла, виноград и бананы)
• Сложные углеводы
• Темный шоколад (без добавления молочных продуктов и не менее 80%)
• Цельнозерновые (коричневый рис, овсянка, сладкий картофель, киноа, макаронные изделия)
• Кукуруза с воздушным шариком
• Фасоль и чечевица

Это не полный список всего, что я могу есть, но список того, что я не могу есть, в значительной степени является исчерпывающим обзором того, что запрещено в ближайшие сорок дней.Когда я вернусь к своей менее строгой диете в конце поста, я буду постепенно вводить некоторые вещи обратно. Мои сорок дней начинаются сегодня (счастливая среда с пеплом — мы делаем это, да ладно) и заканчиваются 30 марта. Сейчас я вешу 130 фунтов и хочу сбросить 10 фунтов. Кроме того, я хочу, чтобы пресс и руки были более четкими. Ну и конечно для здоровья А.Ф. Я буду делиться с вами обоими высокими и низкими моментами в Insta Stories (так что следите за ними, если вы еще этого не сделали), и я тоже поделюсь своими конечными результатами!

От чего вы отказываетесь от Великого поста в этом году? Поделитесь со мной своими мыслями в разделе комментариев ниже.Важно поговорить со своим врачом, прежде чем вы решите кардинально изменить свой рацион.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Я бросаю сахар на 40 дней

Обновлено: 15 мая 2020

45 дней назад я был полон решимости извлечь максимальную пользу из предстоящего Великого поста, пожертвовав чем-то, что было бы трудным для меня. Я сел, составил список всего, от чего мне было бы трудно отказаться, и не был удивлен ответом, который возглавил мой список: сахар.

Я бросил сахар на 40 дней.

Без сомнения, моя зависимость номер один, сколько я себя помню, был сахар. Избавившись от этой мысли в течение многих лет, я наконец решил укусить пулю и бросить сахар.

Связано: 5 способов преодолеть сахарную зависимость

Завтра Пасха, а это значит, что сегодня последний день Великого поста. Уф. Это день, о котором я никогда не думал, что наступит месяц назад. Эти последние 40 дней, в течение которых я бросил сахар, открыли мне глаза, удивили, бросили вызов и удовлетворили — мягко говоря.

Отказ от сахара был проблемой, которой я избегал всю свою жизнь. Отказ от сахара казался проблемой, с которой я не смог бы справиться, поэтому я избегал ее любой ценой.

Бросить сахар было довольно сложно.

Я так счастлив, что наконец-то решил лицом к лицу столкнуться со своей зависимостью. Отказавшись от сахарной индейки 40 дней назад, мое тело прошло довольно серьезную сахарную детоксикацию.

Было ли все, что я испытал, связано с отказом от сахара, я никогда не узнаю наверняка.Но я видел огромные изменения в своем теле и уме за последние 40 дней, и сегодня я хотел бы рассказать вам, что произошло.

Что произошло, когда я отказался от сахара на 40 дней

Итак, начинается сахарная детоксикация…

До моего эксперимента по отказу от сахара мне нравится думать, что я вела довольно здоровый образ жизни. Я пью 80 унций воды в день, обычно придерживаюсь цельных продуктов во время еды, занимаюсь спортом 6 дней в неделю и редко употребляю алкоголь. Мой разум и тело были в порядке и работали в полную силу.

Я удивился тому, с каким рвением я решил бросить сахар навсегда, и мне не терпелось начать. Я амбициозно написал сообщение в блоге, в котором подробно описал стратегии, которые я планировал использовать, чтобы добиться успеха, бросив сахар на 40 дней.

Эти стратегии были теми, о которых я много думал, и очень ожидал, что они сработают.

Я разработал план, чтобы бросить сахар.

День первый начался нормально. Я завтракала, перекусывала, обедала, как обычно, и даже не заметила того факта, что отказалась от сахара до полудня.

Во второй половине дня я обычно спрыгиваю с лестницы, нахожу нашу конфетную тарелку и беру несколько кусочков, чтобы перебрать меня. Тогда я бы съел яблоко в качестве компенсации и сказал себе, что ем здоровую закуску.

Но в тот день все, что у меня было, было яблоко. Я был немного расстроен из-за того, что пропустил свой полуденный сахарный пинок, но смог избежать серьезных ловушек и разочарований. После обеда я съела попкорн вместо мороженого и закатила глаза от того факта, что это было не так хорошо.

Моя сахарная детоксикация шла полным ходом.

Дни со второго по конец первой недели были ТЯЖЕЛЫМИ. Не самое сложное время из 40 дней, но, без сомнения, все же тяжелое. День второй был, когда реальность обязательств действительно утонула. Тогда я понял, сколько на самом деле будет 40 дней.

Я слышал, что McDonald’s возвращает свои Shamrock Shakes, и сказал себе, что я буду полностью наслаждаться одним, когда весь этот эксперимент по отказу от сахара будет завершен — только для того, чтобы понять, что к тому времени, когда пройдут 40 дней, Shamrock Shakes исчезнет.Неееет.

Похоже, я решила бросить сахар в самый тяжелый момент.

Сезон поста на самом деле длится 46 дней. Воскресенье считается святым днем, днем ​​отдыха и днем, когда вам разрешается заниматься тем, чем вы жертвовали в течение сезона. Каждое воскресенье я позволял себе есть сахар — не мое обычное количество, а нормальное количество сахара в течение дня.

К концу первой недели я с нетерпением ждала воскресенья. Именинный торт моего мужа всю неделю таращился на меня в холодильнике, и мне просто не терпелось его заполучить.

Я быстро съел обед и проглотил пирог меньшим количеством укусов, чем следовало. Он прошел раньше, чем я это осознал, и всего через несколько минут у меня в животе стало по-настоящему тошнить.

Отказаться от сахара стало еще труднее.

Вторая неделя была, безусловно, самой сложной из всего процесса. Вторая неделя была неделей, когда все билось в полную силу: тяга, капризность, лень… вы называете это, и я, наверное, испытал это. Сказать «нет» сахару было самым трудным на этой неделе.

Эффект от моей сахарной детоксикации был в самом разгаре.

Я никогда полностью не осознавал, сколько сахара я потребляю ежедневно, пока не подсчитал калории. Я понял, что в среднем за ночь я ел более 500 калорий мороженого плюс 100 калорий шоколадного сиропа.

И это только ночь, даже не считая калорий, которые я потреблял из сахара в течение дня. Ой.

Мой план по отказу от сахара нуждался в доработке.

Из-за того, что в моем рационе внезапно не хватило 600 калорий, было действительно сложно восполнить их.

Все мои пробежки и тренировки казались вялыми, рано вставать было невозможно, я все время чувствовал усталость и никогда не чувствовал себя сытым. Отказ от сахара стал казаться высокой целью, и мне было глупо верить, что я вообще могу ее достичь.

Я читал обо всех симптомах абстиненции, которые испытывают наркоманы, но никогда не ожидал, что сам их испытаю.Боже, я был неправ.

Моя сахарная зависимость была больше, чем я думал.

Моя вторая неделя отказа от сахара, когда все капризность и капризность достигли полной силы. Меня все раздражало, и я был вялым весь день. На моем лице начали появляться неровности, отличные от любых прыщей, с которыми я когда-либо сталкивался. Вторая неделя была борьбой.

Однако я решил перестать есть сахар.

К тому времени, как наступило воскресенье, я был очень взволнован, чтобы побаловать себя сладостями.Ночью я с нетерпением сел с миской мороженого, но не смог его допить.

Я начал замечать, что сладкие закуски были НАМНОГО слаще, чем раньше. Мороженого было слишком много для меня. Я не смог его закончить, да и в тот момент даже не хотел.

Неделя 3 была поворотным моментом в моей сахарной детоксикации.

К третьей неделе все начало успокаиваться. Я обнаружил, что в течение дня можно есть полезные закуски, которые наполняли меня и помогали избежать пристрастия к еде.

Я гордился собой за то, что смог без жульничества пройти через начало этой проблемы с сахаром, и хотел продолжать отказываться от сахара до конца 40 дней.

Покупки продуктов стали больше походить на достижение, так как я наконец обнаружил, что большую часть продуктов я беру по периметру магазина, а не из предварительно упакованных средних проходов. Я начал испытывать чувство гордости и удовлетворения.

Бросить сахар, наконец, я почувствовал, что смогу справиться.

К тому времени, как на этой неделе наступило воскресенье, я уже сомневался, стоит ли мне вообще что-нибудь сладкое, раз уж у меня все хорошо. Я решил съесть маленькую миску мороженого и снова заметил, что оно на вкус значительно слаще, чем обычно, и оставило меня очень вялым.

Отказ от сахара продолжал чувствовать себя легче.

Каждый день казался немного более управляемым, до 4 недели, когда было нормально не есть сахар. Я могла сидеть со своей семьей, пока они все ели праздничный торт, не пуская слюни, и есть попкорн, пока мой муж ел печенье каждую ночь.Воскресенье казалось дополнительным испытанием, и я чувствовал себя действительно мотивированным.

Решение бросить сахар, наконец, показалось мне отличной идеей, и я знал, что смогу ее осуществить.

Итак, мы на 40-й день.

Завтра Пасха, знаменующая конец Великого поста. Это последний день моей сахарной детокса. Оглядываясь назад на последние 40 дней, я так сильно удивился, и я совершенно удивлен, что многие эффекты отказа от сахара, о которых я слышал, оказались правдой.

Результаты, которые я испытал с тех пор, как отказался от сахара

Мое лицо перестало высыпаться!

Я имел дело со случайными прорывами в течение месяца, а также со значительными прорывами один раз в месяц, сколько я себя помню. В прошлом году я обнаружил, что вода из-под крана вызывает значительное количество шишек на моем лице, и переход на фильтр для воды имеет огромное значение.

Однако это полностью не изменило ситуацию.Я могу честно сказать, что после первых нескольких дней отказа от сахара (привет, сахарная детоксикация) у меня не было ни одного прорыва . Это кардинальное изменение для меня!

Бег стал легче.

Мне удалось значительно улучшить свою скорость. Я пока не знаю, является ли это результатом моего решения бросить сахар.

Но я могу сказать, что за последний месяц все мои пробежки стали значительно легче.Мили пролетели легко, и я набираю темп, которого никогда не мог сделать во время своих темповых и интервальных пробежек.

Сладости на вкус еще слаще.

Похоже, я был почти невосприимчив к вкусу сахара. Я помню, как бесчисленное количество раз был рядом с моими друзьями или семьей, делясь с ними угощением и слышал, что они не могут закончить его, потому что это было так мило. Я никогда не понимал, как они могли отказаться от десерта до сих пор.

Даже натуральные сладкие продукты, такие как мед и фрукты, стали намного слаще на вкус.Я могу удовлетворить свое пристрастие к сладкому намного быстрее после того, как отказался от сахара, и легко откажусь от больших порций сладкой пищи.

Я чувствую себя намного лучше.

Было ли это просто чувством гордости от того, что я смог полностью отказаться от сахара на 40 дней, или потому, что мои эмоции стали более стабильными, я не знаю. Однако, какой бы ни была причина, я чувствовал себя гораздо более уверенным, счастливым и менее напряженным в течение последнего месяца.

Я собираюсь навсегда бросить сахар?

На данный момент — нет, не совсем.Но я так доволен изменениями, которые я увидел после отказа от сахара, что определенно хочу продолжить.

Я планирую продолжать есть сладкое по выходным, но полностью отказаться от сахара в течение недели. Единственное исключение, которое я сделаю, — это время, когда мы куда-то не в течение недели (например, в отпуске и т. Д.) Или если это особый случай.

Если бы через месяц после того, как я бросил сахар, произошло так много положительных изменений, мне не терпится узнать, что еще меня ждет. Отказ от сахара на 40 дней был одной из лучших вещей, которые я когда-либо ставил перед собой, и я очень горжусь этим.

Оказывается, жизнь без сахара прекрасна, и отказ от него делает ее намного слаще, когда она возвращается.

Заинтересованы в моем плане бросить сахар?

Проверьте мое путешествие по сахарной детоксикации:

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

7 диетологов рассказывают, от чего отказываются на Великий пост

Великий пост — это период в 40 дней, который призван бросить вызов вашей решимости отказаться от чего-то (а также, очевидно, является христианским праздником).Многие люди, решая, от чего отказаться, придерживаются принципа «два зайца — один камень» и клянутся исключить из своего рациона что-то нездоровое.

Если вы тот, кто хочет использовать пост, чтобы помочь себе стать немного здоровее, у кого лучше искать вдохновения для отказа от еды, чем у группы диетологов?

Мы спросили группу опытных диетологов и диетологов, что они будут исключать в этом году, и в их ответах дается несколько полезных советов …

1 «Я отказываюсь от сахара»

«Большинство из нас тоже потребляет много сахара.Фактически, по оценкам NHS, средний человек потребляет около 700 г сахара в неделю, что составляет около 140 чайных ложек на человека. Чтобы сократить потребление сахара, я собираюсь отказаться от рафинированного сахара на Великий пост.

«Мне будет сложно отказаться от шоколада, так как я его очень люблю, однако молочный шоколад, в частности, не имеет никаких питательных свойств и содержит много сахара. Для людей, которые также пытаются отказаться от рафинированного сахара, я бы предложил заменить их натуральными сахарами, которые содержат больше питательных веществ, которые могут принести пользу нашему общему здоровью.Хорошая альтернатива — сухофрукты, такие как финики, сушеный инжир или абрикосы. Помимо вкуса, они также содержат клетчатку, витамины и минералы. Мед также может быть хорошим вариантом, поскольку он содержит некоторые минералы и имеет более низкое значение ГИ, чем сахар ».

— диетолог в приложении для здоровья Lifesum, Кайса Эрнестам

Юлия Резникова Getty Images

2. «Я ни от чего не откажусь, но начну тренироваться 6 дней в неделю»

«Пост — это время, когда многие люди решают воспользоваться возможностью, чтобы сбросить привычку.Как и в случае с «засушливым январем», вам может быть легче устоять перед искушением, если вы скажете: «Я отказался от него на Великий пост».

«В этом году я буду готовиться к боксерскому поединку в течение Великого поста, поэтому я с большей вероятностью буду тренироваться 6 дней в неделю, вместо того, чтобы отказываться от чего-либо. На самом деле, разделив еду на« хорошую »или« плохую »и Отказ от нее, вероятно, заставит вас жаждать ее еще больше. Попробуйте поработать над своим контролем над стрессом или посвятите себя 8-часовому сну в сутки. Эти стратегии в конечном итоге улучшат ваш выбор питания, потому что усталость и стресс заставляют нас больше тянуть к высококалорийной пище.Медитация, упражнения или смех с другом помогут снизить уровень гормонов стресса и повысить уровень гормонов счастья в большей степени, чем шоколад или чипсы ».

— диетолог и основательница CityDietitians, Софи Медлин

3.» Я отказываюсь от кофеина «

«. В моем ежедневном рационе не так много пороков. В нем мало посторонних сахаров, нет пшеницы и мяса, и я употребляю алкоголь только в редких случаях, но я ЛЮБЛЮ чашку хорошего чая.Великий пост — это обязательство воздерживаться от особой роскоши или удовольствия в своей жизни, и я определенно почувствовал бы отсутствие кофеина в свой день. Как диетолог, я признаю, что кофеин — это вещество, которое требует детоксикации и как таковое создает нагрузку на печень, что является еще одной хорошей причиной для периода воздержания ».

— Внутренний диетолог в Lifelab Тестирование, Сиан Бейкер

Getty Images

4.«Я бросаю есть бездумно»

«Я рекомендую всем своим клиентам есть вдали от ноутбука, телефонов и телевизора. Однако, будучи бедным владельцем бизнеса, я заметил некоторые из них бесполезные привычки пробиваются обратно в мою повседневную жизнь. На Великий пост я хочу перестать бездумно принимать пищу, маниакально печатая на ноутбуке или спешить с одной встречи на другую, и найти время, чтобы сесть и по-настоящему насладиться каждой едой.

«Я слишком хорошо осведомлен о негативном влиянии бездумной еды на наше пищеварение и удовлетворение от еды, поэтому я уверен, что получу выгоду, если отложу свой ноутбук или телефон и буду придерживаться этой здоровой привычки на время поста. .»

— диетолог, Лили Соттер

---

5.» Я избегаю коровьего молока «

» Я отказываюсь от коровьего молока на Великий пост и перехожу на козье молоко после того, как наконец нашел альтернативу коровьему молоку. молоко, которое так же хорошо на вкус, как мой утренний кофе и каша. Недавно я наткнулся на клинические исследования, которые показывают, что козье молоко обладает пребиотическими свойствами, что означает, что оно полезно для кишечника, а также легче переваривается, поэтому диетолог во мне очень доволен! »

— диетолог, Аманда Гамильтон

Getty Images




---

6.«Я добавляю в свой рацион более здоровую пищу»

«Я использую пост как способ добавить что-то дополнительное в свой рацион, а не убирать его. Большинство людей отказываются от менее здоровых пищевых привычек во время Великого поста, но почему бы не изменить его. и приложить сознательные усилия, чтобы добавить еще одну порцию фруктов и овощей?

«Добавление большего количества клетчатки в наш рацион было бы действительно ценным, потому что, как нация, мы очень мало потребляем клетчатку, и это так важно, чтобы сохранить наши тела здоровье. Растворимая клетчатка расщепляется в толстой кишке полезными бактериями и помогает контролировать уровень сахара в крови после еды.Источники растворимой клетчатки включают зерна, такие как овес и ячмень, бобы, бобовые, фрукты и овощи. Нерастворимая клетчатка помогает поддерживать пищеварительный тракт в хорошем рабочем состоянии. Источники нерастворимой клетчатки включают зерна и крупы, цельнозерновые и цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, орехи и семена, а также фрукты и овощи (особенно кожура) ».

— диетолог в Waitrose & Partners, Джоанн Ланн

---

7. «Я придерживаюсь буддийского подхода к еде»

«Я вырос в относительно религиозной семье, и отказ от чего-либо на Великий пост всегда был традицией.Сейчас я не верю ни в одну религию или бога — я думаю, что это может принимать любую форму — вот почему в этом году я позволяю себе вдохновляться буддийской религией на время. Я постараюсь следовать диетическому подходу буддийских монахов, с точки зрения , что они едят, и, что более важно, , как они едят, .

«Что касается еды, это будет вегетарианская, простая, местная и сезонная еда, которую я могу купить на местных рынках и в магазинах. Буддийские монахи едят очень медленно и осознанно, и они едят в тишине, ни на что не отвлекаясь.Они также едят пищу без осуждения и благодарны за то, что находится в их чаше. Кроме того, они медитируют перед едой, что, по моему мнению, является фантастическим способом повысить внимательность к еде, которую собираются съесть, и я постараюсь включать 5-минутную медитацию перед каждым приемом пищи во время поста ».

— сертифицированный диетолог и PT, Софи Тернер

Подписывайтесь на Cat в Instagram.

Катриона Харви-Дженнер
Редактор функций
Кэт — главный редактор журнала Cosmopolitan UK, освещающий проблемы женщин, здоровье и текущие дела.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Я отказался от сахара-рафинада на Великий пост

После сахарного похмелья, в отличие от любого другого, я выругался

Во время моей недавней стажировки мне предложили печенье на встрече перед залом людей, на которых я очень хотел бы произвести впечатление.Это тоже хорошее печенье — Хобнобс и Джемми Доджерс, здесь никакой чепухи с богатым чаем под собственной торговой маркой — должно быть что-то действительно вверх , чтобы я отказался от них. Но я делаю.

Признаюсь приглушенным тоном: «Спасибо, но я действительно отказался от рафинированного или добавленного сахара на Великий пост».

Только веганы более открыты.

Я создал в комнате слона в форме Эллы Вудворд. Я такой придурок. Придурок из поколения Y, который помешан на своем здоровье и, вероятно, тоже ведет блог об этом.Все присутствующие предполагают, что в Instagram я запачкал пудинги с семенами чиа — по скромным подсчетам — около девяноста хэштегов, включая слова «подходят», «свечение» или «палео».

Это было нелегко. Я принял решение после того, как построил стадион для закусок Суперкубка для игры в этом году и наслаждался шестичасовым перееданием с сахаром, который почти наверняка вбил гвоздь из леденцов в мой диабетический гроб.

Snackageddon: стадион Суперкубка, с которого все началось.

В момент безрассудного стоицизма на следующий день, из-за сахарного похмелья (арахисовое масло Oreos и крендели в шоколаде — потрясающий коктейль), я объявил, что откажусь от всего, что содержит любой искусственный сахар, на Великий пост.И вскоре я понял — конечно, — в эпоху, когда у Man Versus Food есть культ, а Super Size Me получает номинации на Оскар, сахар есть во всем. Все.

Зерновые батончики? — ушел. Йогурт со вкусом фруктов? — в моих мечтах. Ванильный латте с чаем, мой любимый горячий напиток? — без шансов. Я не понимал, что в нем содержится сахар, что, как мне кажется, делает меня простым и глупым .

Это клубничное кружево, сделанное — подождите — из черной моркови. Быстрая и свободная игра с клубникой…

Особенно низко было поесть черники на дне рождения соседа по дому, в то время как все остальные ели пирожные с гусеницами, и обнаружить, что почти все коктейли или миксеры были запрещены.

Но я начал искать способы обойти самоограничение. Точно так же, как опиатные наркоманы отучивают себя от героина с помощью меньшего зла — марихуаны, я научился удовлетворять свою тягу к сладкому более здоровыми альтернативами: замороженный виноград восхитительно сладок, сушеное манго доставляет сахарную порцию без рафинированных элементов, а у Накда есть целый ряд сладостей. удивительно приятные закуски без сахара.

Только некоторые из закусок без сахара, которыми я увлекался последние несколько недель.

Я действительно подумывал сделать это навсегда: изменить образ жизни. Я присоединяюсь к массам: блогерам, соковыжималкам, йогам, «банде» орехового масла. Теперь у меня есть карта постоянного клиента Holland and Barrett.

Очевидно, есть множество недостатков. Это дорого: мои сбережения растекаются с шагом 99 пенсов, это еще один почти фунт, потраченный на газированный напиток Pret’s Yoga Bunny.

Тем не менее, приятно осознавать, что эти закуски на самом деле неплохие для меня, и — осталось меньше недели — я совсем не хочу сахара.Очень легко отказаться от предложения кусочка торта или печенья, и я даже не в восторге от перспективы пасхальных яиц. Полка здорового питания превратилась в фабрику моей Вонки, моей Зонко, и мне это очень нравится. Мне это тоже надоело. Я полностью сочувствую Кэди в фильме Дрянные девчонки:

«Я была одержимой женщиной. Я тратил около 80 процентов своего времени на разговоры о Регине. А остальные 20 процентов времени я молился, чтобы кто-то другой поднял ее, чтобы я мог больше о ней говорить.”

Замените Регину словом «сахар». Видимо, одного разговора уже недостаточно — я прибегаю к написанию статей о том, насколько чиста моя диета. Я почти слишком #UKfitfam, чтобы функционировать.

«Ванильный чай — это сахар?» «… Да».

Чувствую ли я себя здоровее? Сложно сказать. Я не ем много сахара, за исключением разовых диет, таких как Суперкубок, но я бы никогда не отказался от этого печенья на собрании перед Великим постом. Я думаю, моя кожа могла бы получить новое сияние, и мне больше не нужно иметь дело с резким спадом после сахарной приливов, но в остальном я не заметил ничего радикального.

Как бы мне ни нравилось садиться на мою высокую лошадь без глютена и думать, что я буду носить ее вечно, обращаясь со своим телом, как с храмом, построенным из крупинок какао, окруженным рвом с нектаром агавы, я знаю, что выиграл т. Я могу гарантировать, что в воскресенье я уничтожу своего кролика Линдта, и, что еще хуже, мое бедное, лишенное сахара «я» в результате станет до неприличия гиперактивным.

Рассмотрите постное сахарное голодание — Образ жизни — Ежедневный рекорд

Люди веры соблюдают Великий пост, чтобы подготовиться к величайшему религиозному событию своей веры — Пасхе.За несколько недель до этого священного дня традиция гласит, что лишение себя простого удовольствия готовит их к празднованию своего победного Спасителя, а также шоколадных кроликов.

Умышленное избегание здоровых и нездоровых привычек во время Великого поста. Какими бы ни были ваши личные причины, подумайте о воздержании от продуктов, которые добавляют калорий, но при этом очень мало питательных веществ.

Сахар, в частности добавленный сахар, снабжает организм энергией. Организм хранит и производит его по мере необходимости.Все углеводные продукты в конечном итоге расщепляются в крови на сахар, который используется в качестве топлива для организма. Другое название сахара — глюкоза.

Энергия, обеспечиваемая сахарами из фруктов, овощей, молочных продуктов и крахмалов, сочетается с другими питательными веществами. Чистый сахар дает энергию, но очень мало дополнительных питательных веществ. Постарайтесь избегать продуктов и напитков, в которых сахара больше, чем питательных веществ.

Диетические рекомендации США на 2015-2020 годы предполагают, что чрезмерное потребление сахара считается вредом для хорошего здоровья.Есть много разных названий, типов и форм сахара.

Сахар указан на этикетке пищевых продуктов, но часто замаскирован. Ищите другие названия для сахара: мед, агава, органический тростниковый сахар, тубинадо, кокосовый сахар, тростник, патока, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахароза, сорго и мальтодекстрин. Список очень длинный и запутанный, не убаюкивайте себя до сахарной комы сладкими разговорами, переведенными на химический язык.

Люди жаждут сахара, особенно в смеси с жиром.Вместе они вызывают выработку в организме гормонов хорошего самочувствия. Это стимулирует ту же область мозга, которая активируется другими веществами, вызывающими привыкание. Отказ от сахара во время поста не предвещает период отчаяния и гибели. Эти гормоны хорошего самочувствия просто необходимо стимулировать другим способом, например, упражнениями.

В настоящее время средний американец потребляет более 100 граммов добавленного сахара в день; некоторые исследования говорят, что не менее 3 фунтов в неделю. Новые диетические рекомендации рекомендуют не более 50 граммов или менее 1 фунта в неделю.Задача состоит в том, чтобы ограничить потребление добавленного сахара до не более 25 граммов добавленного сахара в день.

Насладившись сладостью прекрасных тортов в память о моем недавнем выходе на пенсию, я решила избегать всех добавленных сахаров. Я боролась с желанием окунуться в спрятанные шоколадные конфеты в течение четырех дней. Затем меня охватило мучительное искушение сахара, пока я не съела два вкусных кусочка шоколадной карамели, завернутых в фольгу.

Вкус усилился, когда я позволил им таять во рту.Вина немедленно просочилась, пока я не понял, что мое быстрое исправление сладости было контролируемым, чтобы удовлетворить мою тягу к сахару.

Вкус сахара — это приобретенное поведение.