Разное

Клубника чем подкормить весной: чем подкормить клубнику в домашних условиях

Содержание

Подкормка клубники весной, летом, осенью

Не каждый садовод может похвастаться богатой черноземной почвой на своем участке. Опять же не каждый садовод, даже если он решился практиковать природное земледелие, способен за один присест заменить все свои традиционные грядки на более плодородные органические. Особенно, если речь идет о клубнике, которая по нескольку лет растет на одном месте.

Чтобы не остаться в сезон без настоящей душистой и сладкой клубники, многим дачникам приходится полагаться на подкормки. Сегодня мы поговорим о том, когда и чем нужно подкармливать клубнику для оптимального роста, буйного цветения и соответствующего плодоношения.

В течение дачного сезона клубнику обычно подкармливают три раза: весной, летом после сбора основного урожая и поздним летом или осенью перед подготовкой к зиме. Особенно отзывчива на подкормки ремонтантная клубника, ее необходимо подкармливать с интервалом в неделю.

Первая подкормка клубники весной

В первый раз кусты клубники подкармливают весной, в самом начале дачного сезона, как только сойдет снег и установится более-менее теплая погода. Первая подкормка направлена на стимуляцию роста свежих побегов и листьев, поэтому должна содержать азот.

Рецепты весенней подкормки клубники

  • 1 ст.л. сульфата аммония и 2 стакана коровяка на 10 литров воды;
  • 1 ст.л. нитроаммофоски на 10 литров воды;
  • 1 часть коровяка на 10 частей воды;
  • 1 часть куриного помета на 12 частей воды;
  • 1 ведро крапивы залить теплой водой и выдерживать 3-4 дня;
  • 30 капель йода, 1 чайная ложка борной кислоты, 1 стакан золы на 10 литров воды;
  • 3 грамма марганцовки, 0,5 ч.л. борной кислоты, 1 ст.л. мочевины и 0,5 стакана золы на 10 литров воды;
  • 2/3 ведра засушенных корочек, кусочков, любых остатков ржаного хлеба залить водой и 6-10 дней выдерживать в тепле. Затем разбавить водой втрое;
  • 1 часть сыворотки (или любого другого кисломолочного продукта) на 3 части воды.
  • Под каждый клубничный куст необходимо вылить по 0,5-1 литру жидкой подкормки в зависимости от величины куста.

    Вторая подкормка клубники

    Вторая подкормка клубники проводится летом, ближе к концу июля после сбора основного урожая ягод. Казалось бы зачем? Дело в том, что в это время начинается формирование новых корней и закладываются цветочные почки на следующий сезон, поэтому растениям не помешает дополнительный калий и микроэлементы.

    Рецепты второй подкормки клубники

  • 2 ст.л. нитрофоски и 1 ч.л. сульфата калия на 10 литров воды;
  • 2 ст.л. калийной селитры на 10 литров воды;
  • 1 стакан биогумуса на 10 литров воды настаивается сутки, затем разводится пополам с водой;
  • 100 грамм золы на 10 литров воды.
  • Под каждый кустик нужно вылить около 0,5 литров любого из вышеперечисленных удобрений. Как вариант, золу можно не растворять в воде, а рассыпать непосредственно под кусты. Через две недели подкормку хорошо бы повторить: ведь в это время растения больше всего нуждаются в питании.

    Третья подкормка клубники осенью

    Последнюю третью подкормку клубники рекомендуют проводить в середине сентября в сухую погоду, когда урожай давно собран, а кусты начинают готовится к предстоящей зиме. Как правило, в третьей подкормке особенно нуждаются молодые (годовалые) растения, чтобы удачно перезимовать.

    Рецепты осенней подкормки клубники

  • 1 часть коровяка на 10 частей воды + 0,5 стакана золы;
  • 1 часть коровяка на 10 частей воды + 2 ст.л. суперфосфата + 1 стакан золы;
  • 2 ст.л. нитроаммофоски, 30 грамм сульфата калия и 1 стакан золы на 10 литров воды.
  • Каждому кустику будет достаточно от 250 до 500 мл. такой подкормки.

    Для тех, кто совсем не жалует минеральные удобрения и выращивает клубнику по правилам органического земледелия с обязательным мульчированием, советуем подкармливать клубнику настоем биогумуса четыре раза за сезон. Первый раз ранней весной, затем перед цветением, в третий раз во время завязи ягод и последний раз после плодоношения.

    Желаем вам успехов и больших урожаев!

    Подкормка клубники и земляники весной для большого урожая

    Как хорошо после долгой и скучной зимы вернуться на любимый участок. Земля дает силы, земля заряжает энергией жизни. Чтобы почувствовать в себе эту жизнь, нужно сначала отдать ей свои силы. Когда как ни весной столько работы вокруг: уборка, посадка, перекопка, полив, подкормка. У каждого дачника список этот свой и он бесконечен.

    Наверное, не существует огорода без клубники или земляники. Яркая, сочная, сладкая ягода очень полезна для здоровья содержащейся в ней фолиевой кислотой. Весной из свежей клубники можно испечь очень вкусные пироги. А зимой так приятно открыть баночку ароматного варенья. Да к тому же, это фактически первая ягода, появляющаяся в каждом новом сезоне, потому сложно представить, что дачник может отказаться от неё.

    Конечно, ничто так не радует огородника, как здоровье его подопечных и обильный урожай. И то, и другое — результат тщательного ухода за растениями, в том числе подкормки. Но с этой процедурой связно много вопросов. В этой статье разберемся как, когда и чем нужно подкормить их, чтобы получить обильный урожай.

    Когда подкармливать клубнику весной, чтобы был хороший урожай

    Чтобы наши ягодки активно развивались и радовали нас много лет, кустики следует удобрять минимум три раза за сезон:

    • после зимы
    • период плодоношения
    • уход в зиму

    После зимы растениям необходимо проснуться и начать свое развитие, для этого требуется хорошее питание. Даже самая богатая почва зачастую оказывается не настолько хороша, чтобы снабдить необходимыми элементами для старта. Период плодоношения также сопряжен с сильными нагрузками на корневую систему, особенно когда урожай обещает быть богатым. А при уходе в зиму необходимо напитать растение, чтобы оно хорошо перенесло морозы и быстрее проснулось весной.

    Для хорошего урожая клубники удобрение обязательно должно содержать следующие элементы:

    • Фосфор
    • Азот
    • Калий

    Азот необходим для наращивания зеленой массы, ведь, как известно, жители огорода живут за счет фотосинтеза. Чем больше зеленая масса, тем активнее идут процессы в листьях. Фосфор нужен для развития корневой системы. Калий влияет на закладку генеративных органов ягоды.

    Я часто слышу, что подкормку следует производить сразу как сойдет снежный покров. Но есть ли в этом смысл? В еще холодной земле корневая система работает плохо, потому усваиваться питательные вещества будут не в полной мере. Такая процедура будет иметь слабовыраженный эффект, так как большинство веществ просто уйдет в глубокие слои, а оставшаяся часть примет трудноусвояемую форму. В то время как внесение удобрения в прогретую до 10-15 градусов почву более результативно. При такой температуре корни начинают активно забирать необходимое питание из почвы, вещества просто не успевают просочиться мимо них.

    Подкормка клубники весной минеральными удобрениями

    Важно: любые удобрения вносятся локально под корень. Связано это с тем, что в верхнем слое почвы, в плодородном слое, присутствуют множество микроорганизмов, создающих определенную микрофлору. Стабильная и полезная микрофлора благоприятно влияет на растения. Если удобрения просто рассыпаются поверх этого слоя, многие микроорганизмы начинают страдать, меняется микрофлора, страдают корни растения. Растения приобретают болезненный и чахлый вид. То же самое относится и к чрезмерному внесению удобрений.

    Если в земледелии вы новичок, то полезно для начала выяснить, что же такое минеральные удобрения. Этот термин применяется для обозначения неорганических соединений в виде минеральных солей, содержащих необходимые для растений питательные элементы. Среди них два вида:

    • простые (содержащие один питательный элемент)
    • комплексные (содержащие два и более питательных элементов)

    Среди простых удобрений можно найти:

    • фосфорные (суперфосфат, аммофос, фосфоритная мука)
    • калийные (хлористый калий, сульфат калия, древесная зола, калийная соль)
    • азотные (аммиачная селитра, сульфат аммония, хлористый аммоний)

    Комплексный удобрения содержат все необходимые элементы. На прилавках магазинов их можно найти под следующими названиями: диаммонийфосфат, аммофоска или нитроаммофоска.

    Для первой весенней подкормки следует выбрать комплексное минеральное удобрение, так как после долгой зимы клубнике нужно много питательных веществ. Например, нитроаммофоску. При работе с любым удобрением, важно правильно его развести. Нитроаммофоска продается в виде сухой соли, 30 грамм которой следует предварительно замочить и растворить в небольшом количестве воды, а уже затем вылить в полный объем необходимой жидкости, как правило – 10 литров. Вносится такое удобрение в объеме 100 грамм под каждый корень.

    Полезно знать, что внесение вместе с минеральными удобрениями гуминовых кислот в любом виде позволяет лучше усваивать вещества и меньше засорять плодородный слой почвы.

    Подкармливаем викторию натуральными органическими удобрениями

    Для начала остановимся на понятии «органические удобрения». Эти подкормки содержат питательные элементы в форме органических соединений.

    Среди них:

    • навоз
    • компост
    • торф
    • солома
    • зеленое удобрение
    • ил
    • комплексные органические удобрения

    Один из самых популярных способов пробудить викторию от зимней спячки – использование мочевины, золы и хвойной мульчи. Для начала нужно подготовить кустики: убрать прошлогоднюю листву, сорняки, очистить все. Затем подготавливаем раствор мочевины: 20 грамм препарата на 10 литров воды. Поливать таким раствором нужно из расчета 1 литр на каждый корень. Следом под каждый куст посыпается зола, и сверху выкладывается мульча. Такая подкормка позволит получить хороший урожай, о котором так мечтает любой дачник.

    Другой распространенный способ подкормки – зола с перегноем. Замешивается в пропорции 50 на 50. Полученную смесь выкладываем на грядки, а затем хорошенько проливаем. Если ночи стоят еще холодные, то прикрыть удобренные кустики лучше травяной мульчей.

    Также первую подкормку можно проводить переброженным коровяком. Приготовить такое удобрение очень просто: ведро свежего коровьего навоза разводится в 50 литрах чистой воды и настаивается полторы-две недели. Полученный раствор используют в пропорции 1 к 10, а готовое удобрение литр на каждый корень.

    Использование любого из этих способов гарантирует отличный результат, ведь все они проверены временем.

    Чем подкормить викторию весной, чтобы получить хороший урожай (видео)

    В этом видео показан замечательный рецепт подкормки клубники не только для хорошего урожая, но и для профилактики различных заболеваний этой замечательной ягоды.

    Борная кислота для подкормки клубники и земляники

    Борная кислота – бесцветное кристаллическое вещество в виде чешуек без запаха. Очень удобна тем, что можно приобрести в любой аптеке, а стоимость относительно невысокая. Все мы знаем об ее инсектицидных свойствах, ну кто не слышал о борных ловушках от тараканов? Но мало кто знает, что использовать ее можно и в качестве подкормки.

    Бор влияет на кусты земляники по многим направлениям:

    • Листья становятся насыщенно зелеными, не желтеют и не скручиваются
    • Цветоносы более крепкие, цветки не осыпаются даже при сильном ветре
    • Ягоды растут крупнее и с более плотной мякотью

    Конечно, любой дачник хочет видеть свою клубнику сильной и ухоженной, вкладывает в нее много сил. Однако новички часто совершают распространенную ошибку – делают раствор крепче. Больше не значит лучше.

    Важно помнить, что излишки борной кислоты могут сжечь корни, потому такую подкормку следует производить особо аккуратно, соблюдая дозировку.

    Это вещество можно использовать двумя способами: рассыпая поверх снежного покрова, перед тем как он сойдет или приготовить раствор, которым полить каждый кустик.

    Для приготовления раствора для прикорневой подкормки необходимо растворить 1-2 грамма борной кислоты, 1 грамм перманганата калия в 10 литрах теплой воды. Под каждый корень необходимо полить 300 грамм удобрения. В раствор можно добавить столовую ложку золы.

    Своевременное внесение такой подкормки избавит вас от таких проблем как пожелтение листвы, мелкая завязь и кислые, водянистые ягоды. А я желаю вам только спелой и сочной виктории!

    Как удобрять клубнику нашатырным спиртом

    Сложно представить применение нашатырного спирта на участке в качестве удобрения, но есть и такой способ. Нашатырь — водный раствор аммиака. Он относится к жидким азотным удобрениям, при этом в нем полностью отсутствуют ненужные примеси, загрязняющие плодородный слой почвы. Клубника, которую своевременно обрабатывают этим средством, отличается от своих неудобренных соседок следующим:

    • большей зеленой массой,
    • активным цветением,
    • отсутствием поражений вредителями: тлей, медведкой, муравьями и осами.

    Несомненный плюс, что при такой подкормке в листьях и плодах не накапливаются нитраты.

    Но есть и минус: это ядовитое вещество, потому необходимо тщательно соблюдать меры предосторожности при работе с ним.

    Меры предосторожности при работе с нашатырем:

    • обязательно использовать респиратор и перчатки,
    • в раствор можно добавлять только йод или мыло,
    • при попадании на кожу промыть большим количеством воды и обратиться к врачу,
    • при отравлении выпить стакан молока и обратиться к врачу.

    Обрабатывать нашатырем можно двумя способами:

    • прикорневой полив,
    • опрыскивание.

    Опрыскивание считается более эффективным методом. Лично для меня вопрос решается наличием времени. Когда клубники на участке много, а кроме того есть другие растения, требующие внимания, выделить пол дня на эту процедуру сложно.

    Итак, для приготовления раствора нам понадобятся:

    • 40 миллилитров (1 пузырек) 10% нашатыря
    • 10 литров воды
    • Брусок 72% хозяйственного мыла

    Для начала готовится мыльный раствор. Мыло лучше натереть на терке. Затем залить горячей водой, дать постоять и размешать. Мыльный раствор добавить в ведро, потом вылить туда нашатырь. Подкармливать необходимо сразу, так как спирт выветривается.

    Весенняя подкормка клубники дрожжами

    Среди натуральных подкормок достойное место заняли обыкновенные пекарские дрожжи. Удивительно, не правда ли? Но это так. Вместе с этим удобрением клубника получает все необходимые вещества: медь, йод, калий, кальций, фосфор, цинк и железо.

    Огромный плюс — дрожжи абсолютно безопасны и не требуют каких-то специфических мер предосторожности.

    Такая подкормка оказывает разностороннее действие на клубнику:

    • стимуляция роста и наращивания зеленой массы
    • укрепление иммунитета
    • стимуляция корнеобразования
    • увеличение урожайности

    Известно, что дрожжи любят тепло. Вносить раствор тоже необходимо в прогревшуюся почву, иначе эффективность метода снижается. Помимо этого, необходимо использовать калийные органические удобрения.

    Для приготовления 10 литров рабочего раствора понадобится 200 грамм дрожжей, 50 грамм сахара и вода. Дрожжи и сахар растворить в литре теплой воды и дать настояться в течение суток. Полученную закваску вылить в 9 литров чистой воды. Перед употреблением дать постоять еще пару часов. Готовый раствор вносится по 200 грамм под каждый корень.

    Как подкормить клубнику банановыми шкурками

    Удобрение из банановых шкурок давно известно садоводам, еще со времен СССР. Однако в то время широкого распространения не получило в связи с дефицитом данного продукта. В последние 15-20 лет с импортом стало проще, соответственно и банановый настой стал более употребим.

    Кожура этого фрукта богата калием, фосфором, магнием и кальцием. Эти вещества полезны для цветущих растений, в том числе и клубники. Однако, при всех его плюсах, в нем очень мало азота, который необходимо компенсировать.

    Удобрение можно приготовить двумя способами:

    • настоять в воде
    • приготовить земляную питательную смесь

    Первый способ довольно простой и не потребует много времени. В первую очередь необходимо высушить шкурки на батарее, в духовке или микроволновке. Это позволит разрушить все вредные вещества, содержащиеся в кожуре. Затем 3-4 шкурки помещаются в стерильную трехлитровую банку и заливаются теплой дистиллированной водой. Далее банку необходимо убрать в темное место на 4-5 суток. Далее обязательно оценить результат, так как настой не должен забродить. Для непосредственного использования его разводят вдвое чистой водой.

    Питательная смесь готовится из чернозема или жирной огородной земли. 3-10 подготовленных шкурок выложить в ведро с грунтом и тщательно перемешать. Залить любой закваской для компоста (например, «Байкал») и спустя месяц можно производить подкормку, мульчируя почву под кустами.

    Используя данное удобрение, необходимо учитывать, что сладкий запах бананов привлекает мух и муравьев, что негативно сказывается на результатах. Если на участке обнаружены муравейники, то рекомендуется сначала избавиться от них.

    Способов подкормки клубники множество, можно ежегодно экспериментировать или использовать проверенный. Я лично предпочитаю безопасные органические удобрения и народные средства для подкормки.

    Любое растение требует внимания и ухода, иначе оно чахнет, заболевает и не приносит урожая. Но эта история не про нас.

    Я  желаю вам солнечного теплого лета и обильного урожая сочных, сладких и  крепких ягод.

    Чем подкормить клубнику осенью: выбор удобрений

    SQLITE NOT INSTALLED

    Осенью нужно думать о том, как обеспечить растению комфортные условия для того, чтобы оно успешно пережило зиму и в следующем сезоне порадовало нас богатым урожаем. За лето клубника успела израсходовать все запасы питательных веществ из почвы. Поэтому одна из важных задач садоводов заключается в том, чтобы решить, чем подкормить клубнику осенью.

    Сроки и схема подкормки

    Оставить себя и своих близких в урожайный сезон без душистых ягод – настоящее преступление. Потому подкормке клубники следует уделить должное внимание, ведь не все садоводы могут похвастаться наличием участка с богатым черноземом. После окончания периода плодоношения не забудьте срезать из кустов старые листья. Ведь именно они могут стать причиной многих заболеваний. После этой процедуры можно проводить подкормку.

    Схема внесений удобрений проводиться в три этапа: весной, в летнее время после того, когда урожай собран, и осенью. Основная задача осенней подкормки – это подготовка растений к зиме. Она проводится в два этапа. Первую осеннюю подкормку нужно проводить в начале сентября, когда еще на кустах есть листики. Выберите сухой солнечный день – и приступайте к работе. Можете внести Кемиру, не более 50 грамм на 1 м.кв. Вторую необходимо провести в октябре. В это время можно внести гумат калия. Годовалые растения нужно подкармливать в обязательном порядке, ведь без удобрений они не смогут удачно пережить холодную зиму. Конечно, богатство всего урожая напрямую зависит от того, была произведена подкормка клубники осенью или нет. Но молодым растениям она просто жизненно необходима, ведь без нее шансы на благополучную зимовку снижаются. Будет отлично, если вы перед появлением заморозков внесете в грядку навоз (конский, или же коровий). Чтобы не навредить растениям, придерживайтесь схемы внесения удобрений: на один квадратный метр нельзя вносить более 3 килограмм навоза.

    Чем подкармливать

    От того, чем мы подкармливаем ягоды, зависит будущий урожай. Поэтому к этому делу нужно подойти серьезно.

    Все удобрения можно поделить на три типа:

    • органические;
    • минеральные;
    • смешанные.

    Органические удобрения под клубнику осенью – это беспроигрышный вариант: они подходят для подкормки любых растений, и ягоды – не исключение. Поэтому удобрить ягоды можно перегноем, навозом, древесной золой. Пригодится и куриный помет, однако его нужно сначала залить водой и дать настоятся. В чистом виде в качестве удобрения помет использовать опасно, поэтому перед подкормкой разведите его в пропорции 1:10. Золу же растворять не нужно, просто подсыпьте ее под кусты.

    Органические удобрения для клубники осенью хороши еще и тем, что они могут послужить в качестве шубки, которая защитит ваши ягоды в холодную зиму. Поэтому они особо нужны растениям. Подкармливать клубнику можно также минеральными комплексами, ведь они содержат все необходимые полезные элементы. Минеральные удобрения можно вносить не только осенью. После того как сойдет снежный покров, вы можете вновь побаловать ими ваши растения.

    Конечно, какие удобрения использовать – решить вам. Но для того чтобы усилить их эффективность, нужно использовать для подкормки и минеральные, и органические. Запомните также одно важное правило: для одобрения однолетней плантации лучше всего использовать азотные составы.

    Готовим удобрения самостоятельно

    Прекрасную сбалансированную питательную смесь вы можете приготовить самостоятельно своими руками. Состав удобрения зависит от того, когда именно вы проводите подкормку. Если в начале сентября, то клубнику следует удобрить смесью из разбавленного перебродившего коровяка и древесной золы. Рассчитывайте, что на одно ведро коровяка необходимо полстакана золы.

    Что касается октябрьской подкормки, то достаточно в десяти литрах воды растворить один стакан древесной золы. К этой смеси добавьте еще 2 столовые ложки нитрофоски, а также 30 грамм калийного удобрения. Теперь удобрением полейте каждый кустик клубники. После подкормки таким раствором ягоды, несомненно, дадут хороший урожай.

    В качестве основы для удобрения можно использовать и, как может показаться на первый взгляд, совсем не подходящие для этого продукты. Например, сыворотку и молоко. Кисломолочные продукты богаты серой, кальцием, фосфором, азотом. Кроме того, они не только обогащают сами растения, но и благоприятно влияют на почву. Всем известно, что лучше всего ягоды себя чувствуют на слабокислой почве, а кисломолочные продукты могут сделать ее именно такой. Чтобы приготовить удобрения, нужно просто к молоку или к сыворотке добавить золу, навоз и перегной.

    Еще один неожиданный рецепт домашнего удобрения – подкормка из хлеба. Засушенный хлеб необходимо неделю вымачивать в воде, пока он не начнет бродить. Затем его нужно разбавить водой в пропорции 1:1.  

    Подкормка при посадке

    Важно уделить особое внимание подкормке клубники при посадке. Некоторые считают, что после того, как урожай собран, растения не нуждаются в уходе. Но это мнение ошибочно.

    Если вы решили садить клубнику осенью, то на каждый квадратный метр подготовленной перекопанной земли нужно внести 3 килограмма перегноя, 40 грамм суперфосфата, а также 10 грамм хлористого калия. Если для удобрения при посадке вы используете навоз, то внимательно следите за тем, чтобы он не попадал на сами растения, иначе могут быть ожоги. После того как вы высадили рассаду, промульчируйте почву вокруг соломой или компостом. На второй год после высадки растений под кусты необходимо вновь внести по 3-4 килограмма перегноя на квадратный метр.

    Правильная и сбалансированная подкормка при посадке – лучший гарант того, что растения хорошо перенесут зиму и дадут богатый урожай.

    Видео “Удобрение клубники”

    На этой записи эксперт рассказывает о том, как правильно и чем удобрять клубнику.

    Чем подкармливать клубнику | Красивый Дом и Сад

    Существуют дачники, которые полагают, что садовая земляника может расти без многократного удобрения. На самом деле подкормка клубники — это нужный процесс, если огороднику важно получить урожай, который порадует и летом, и зимой.

    Как правильно удобрять клубнику

    Внесение в почву разных видов удобрения для клубники должно производиться в соответствии с потребностями растения. Если не следовать элементарным правилам, то удобрения будут бесполезны.

    Например, в период ее цветения подкармливать удобрениями на основе азота, калия или фосфора не имеет смысла. А удобрение для клубники осенью, да еще внесенное в твердом виде, позволит растениям сделать достаточный запас питательных веществ на будущее.

    Даже при правильном и полноценном уходе кусты растения стареют и вырождаются, поэтому их нужно пересаживать. Как только наступает момент, когда ягоды сильно уменьшаются в размерах и подкормка не помогает, то это означает, что настало время пересадки. Естественно, нужно не забыть про удобрения для клубники при посадке на новое место. Идеальным вариантом подкормки в это время являются органические удобрения для клубники. В это время каждый дачник решает для себя самостоятельно чем подкармливать клубнику: навозом, перегноем или гумусом.

    Если пересадка кустов осуществлялась осенью или ранней весной, то подкормка клубники весной не нужна. Ей будет достаточно тех питательных веществ, которые были в удобрении при посадке. Первый раз когда можно внести удобрение для клубники весной — это следующий год после посадки.

    С ягодника нужно удалить мусор, который остался с прошлого года, прежде чем удобрять клубнику весной. Старые усики и листочки, опавшие с деревьев листья, могут быть источником болезней. После уборки нужно промульчировать почву. Для этой цели можно использовать как опилки, так и мох. С течением времени мульча перегниет, превратившись в гумус.

    Идеальным ответом на вопрос: чем подкормить клубнику весной, станет ответ — органическим удобрением. Лучше всего сделать питательную смесь из навоза или помета. Для этого их нужно развести в воде в соотношении 1 к 15 для навоза и 1 к 30 для помета кур. И оставить на пару недель отстаиваться. По истечении положенного времени в смесь нужно добавить золу или мочевину. Их количество определяется так: золы — полстакана на 10 л смеси, мочевины — 1 спичечный коробок на тот же объем раствора. Таким удобрением кустики полагается полить после появления первых бутонов.

    Подкормка растений садовой земляники весной и осенью позволит увеличить урожай и ускорить созревание ягод.

    Чем удобрять клубнику

    Средства для подкормки можно отнести к двум группам: минеральным и органическим. Каждому удобрению из этих двух групп свое время для внесения в почву.

    Азотсодержащие удобрения способствуют увеличению размеров ягод, улучшению их вкусовых качеств, если подкормка осуществляется весной. Если подкормка клубники осенью происходит с помощью этого же вещества, то удается увеличить урожайность на будущий сезон.

    Два раза за один сезон используется зола, как удобрение для клубники. В первый раз подкормка должна быть осуществлена весной. Вторая подкормка клубники осенью древесной золой будет вполне уместна. Причем вносить золу можно как сухую, так и разведенную в воде.

    Органические удобрения позволяют улучшить качество почвы и насытить ее питательными веществами. Поэтому вопроса: можно ли удобрять клубнику навозом — возникать не должно. Можно и даже нужно. Однако использовать его полагается осторожно. Обязательно разводя водой и поливая точно на землю, чтобы не обжечь листья.

    Еще одно органическое удобрение — куриный помет. К способу того, как удобрять куриным пометом клубнику, предъявляются те же требования, что и к навозу. Только они многократно усиливаются, потому что концентрация этого вещества больше.

    Еще один способ повлиять на урожай ягод: подкормка клубники дрожжами. Пачку живых дрожжей весом в 1 кг нужно развести в воде, объемом 5 литров. Под куст нужно вылить пол-литра такого раствора. Подобную процедуру рекомендуется проводить два раза в течении весны-лета.

    Подкормка калийными удобрениями, например, мочевиной, обеспечивает высокое количество сахара в ягодах. Без этих веществ растения увядают и к осени могут совсем пропасть. Но и избыток калия не даст хорошего эффекта, потому что плоды станут водянистыми и безвкусными.

    Каждый владелец дачи сам определяет, чем лучше удобрять клубнику. Только во всем надо знать меру и не переусердствовать в деле, как правильно удобрять клубнику.

    Осенняя подкормка клубники

    Осень — время, когда у огородников много работы по подготовке клубнички к будущему году. Помимо того, что происходит рыхление почвы, уборка листьев с усами, важным пунктом является и подкормка клубники на зиму.

    Чтобы решить, чем удобрять клубнику осенью, нужно вспомнить все, чем была проведена подкормка в другие месяцы. Любое из этих средств подойдет. Причем лучше использовать твердые виды подкормки, так будет достигнут долгосрочный результат. Потому что эффект нужен только через несколько месяцев.

    Лучшее, чем подкормить клубнику осенью — это органика. Причем ее можно совместить с укрытием кустов на зиму. Утеплить растения можно соломой, торфом или компостом, которые уложены под кустики или поверх них. Так, клубника хорошо перенесет непогоду и впитает в себя полезные микроэлементы, чтобы отдать их в новом сезоне в виде вкусных ягод.

    Чем подкормить клубнику весной? % СадиОгород Клубника

    Первая подкормка клубники, которую мы проводим ранней весной, позволяет получить в дальнейшем высокий урожай ягод. При проведении этой подкормки очень важно определиться, чем именно подкормить клубнику весной. От правильности выбора подкормки и зависит полученный урожай.

    Оглавление:
    1. Требования к условиям выращивания клубники.
    2. Чем подкормить клубнику весной?

    Требования к условиям выращивания клубники.

    Как и любое другое растение, клубника имеет некоторые требования при выращивании, чтобы отдать максимально возможный урожай. Вот эти требования мы и рассмотрим в этой главе.
    Кроме ответа на вопрос о том, чем подкормить клубнику весной, мы должны знать при какой температуре, влажности, освещённости и в какой почве лучше всего клубника будет развиваться и плодоносить.

                                              Клубника до цветения.

    Температура для клубники.
    Растение клубники малозимостойкое, но, благодаря тому, что она низкорослая, её легко укрывать на зиму соломой, листьями, лапчатником, опилками, спанбондом и подобными материалами, которые защитят её в зимнее время от особо сильных морозов. При укрытии клубники на зиму, необходимо позаботиться о приманках против грызунов, которые способны значительно повредить растения.
    При промерзании почвы до -10 градусов, корни клубники значительно повреждаются, а при -15 – погибают.
    Самая надёжная защита для клубники в зимний период – достаточной толщины (25-30 см.) снежный покров, при котором она выдерживает понижение температуры воздуха до – 35 градусов!
    Весенние заморозки до -1.5 градусов способны погубить цветки, а заморозки -5 и ниже могут значительно повредить листья.

    Ягоды клубники сорта “Пегас” (0990409274 – заказ                                                             рассады по Украине)

     

    Почва для хорошего развития клубники.
    Клубника способна плодоносить практически на всех типах почв – от песчаных, до глинистых.
    Лучше всего клубника плодоносит на слабо-кислых почвах с уровнем PH 5.5-6.5.
    Плохо растёт и плодоносит на известковых, солончаковых, сильно кислых и замокающих почвах.
    Влажность.
    Клубника достаточно влаголюбивое растение- оптимальным считается степень увлажнённости почвы 70-80%. Недостаток, как и излишек влаги, ухудшает развитие растений. Повышенная потребность клубники к влажности объясняется поверхностным расположением корневой системы, а именно поверхностный слой почвы склонен к чрезмерному пересыханию. Кроме того, листья клубники имеют особенность в виде испарения большого количества влаги в течении сезона вегетации.
    Поверхностный слой почвы – порядка 20 см., должен быть постоянно умеренно-влажным. Особенно требовательна к наличию влаги клубника в период цветения, формирования и налива ягод, а также во второй половине вегетации, когда закладываются цветочные почки на следующий год.

    Ягоды клубники сорта “Азия” (0990409274 – заказ                                                             рассады по Украине)

     

    Освещённость.
    Лучше всего заниматься выращиванием клубники на хорошо освещённых местах, где солнце светит большую часть дня. Но не плохо растёт и плодоносит клубника в смешанных посадках с частичным затенением среди ягодных кустарников, молодых плодовых деревьев. В сильно затенённых местах клубника наращивает мощную листовую массу, а плодов закладывает достаточно мало.
    В последние годы наблюдается повышенная солнечная активность, которая может повреждать клубнику, в таком случае растения необходимо притенять.

    Чем подкормить клубнику весной?

    Больше всего растения клубники нуждаются в подкормках в весеннее и раннелетнее время, когда вегетация растений проходит наиболее активно: ранней весной нарастают листья и стебли, затем завязываются и наливаются ягоды.
    Нормы и сроки внесения дополнительного питания определяют в зависимости от плодородия почвы и общего состояния растений. Если в почву в полном объёме были внесены минеральные и органические удобрения при посадке растений (касается растений, посаженных на данное место не более 2-х лет назад), то внесение дополнительного питания на этот срок можно не проводить – растениям хватит того, что есть в почве. Обычно при подготовке почвы к высадке клубники мы вносим в неё до 10 кг. коровьего перегноя и такое внесение существенно улучшает плодородие, влагоёмкость и структуру почвы. Одновременно с внесением под перекопку перегноя, мы вносим суперфосфат из расчёта 50 грамм на 1 м.кв. площади.

    Некоторые из сортов клубники, которые выращивает мой отец,                                            Николай Петрович)))

    Но, даже внеся такое количество питания в почву до высадки клубники, в пиковые фазы развития растений дополнительная подкормка им будет очень кстати и повлияет на урожай в сторону его увеличения.

    Кому интересно узнать, чем провести подкормку чеснока, чтобы его листья всегда были зелёными, а головка выросла крупной, можете прочитать мою статью, посвящённую первой весенней подкормке чеснока.

    Первая весенняя подкормка имеет своим предназначением быстро нарастить новые листья и стебли. После зимовки на клубнике остаётся мало здоровых, крепких листьев, способных в полной мере удовлетворить потребности растения в проведении процессов фотосинтеза.
    Если нарастим в достаточном количестве новые, молодые листья – получим в дальнейшем высокий урожай, ведь, как известно, ягоды укрупняются за счёт оттока в них органических веществ, накопленных в листьях. Много листьев – много крупных ягод!
    За нарастание зелёной массы отвечает азот. В ранневесеннее время для подкормки растений лучшим считается азотное удобрение – аммиачная селитра. Именно азот в аммиачной и нитратной форме способен усваиваться растениями даже в условиях пониженных температур. Подкормки карбамидом лучше в холодное время не проводить, так как азот в амидной форме по холоду усваивается растениями плохо.
    Но, было бы ошибкой провести подкормку клубники весной только азотным удобрением, ведь, кроме листьев и стеблей, для наращивания которых нужен азот, мы должны позаботиться о развитии у растений корня (фосфор) и о закладке генеративных органов (калий).
    Поэтому лучше всего проводить первую весеннюю подкормку удобрением, имеющим в своём составе и азот, и фосфор, и калий!
    Формула NPK такого удобрения должна выглядеть примерно так: 30(азот)-10(фосфор)-10(калий) или 30-10-10!

    20 грамм удобрения 30-10-10 разводим в 10 литрах воды и поливаем под корень по 0.5 литра раствора.

    Именно такой формулой мы добьёмся максимального результата по количеству собранных ягод в дальнейшем!
    Очень хорошо для данной подкормки подойдёт органо-минеральное удобрение «Рост концентрат», в составе которого есть минеральная составляющая NPK 15-7-7 и органическая составляющая в виде гумата калия. За счёт взаимодействия органики с минералкой, происходит более полное усвоение растением минеральной составляющей, что повышает эффективность данной подкормки! При проведении такой подкормки используем 25 мл. «Рост концентрата» на 10 литров воды, полив проводим под корень по 0.5 литра на растение.
    В дальнейшем – в фазу появления ягод, возникнет необходимость в проведении ещё одной подкормки, но это уже другая история!
    Друзья, кому данная статья была полезна, не сочтите за труд поделиться ею в социальных сетях с друзьями!

    ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:

    Пoдкopмкa клубники вo вpeмя цвeтeния и плoдoнoшeния

    Содержание:

    1. График мероприятий
    2. Выбор оптимального состава
    3. Обработка с учетом периода вегетации
    4. Подкормка клубники во время цветения народными средствами
    5. Полезные рекомендации

    Правильный уход за клубникой обеспечит не только прирост урожайности, но и повышение вкусовых характеристик ягод — они станут сладкими, сочными и красивыми. Минимальное количество подкормок — 3 в течение сезона, но частоту можно регулировать индивидуально с учетом состава почвы, погодных условий и наличия у растения иммунитета.

    Три важных мероприятия сопровождают основные этапы вегетации растения:

    • внесение удобрений весной, когда начинается вегетационная фаза;
    • подкормка клубники во время цветения;
    • последняя подкормка клубники удобрениями осенью.

    Актуально применять комплексные составы на участках, где ягода выращивается из года в год. Цель мероприятий — сбалансировать состав почвы с учетом дефицита и избытка определенных веществ. Поэтому лучшая подкормка для клубники во время цветения и впоследствии — та, которая учитывает климатические факторы, состояние почвы и возраст самого растения. Чаще всего агрономы склоняются к органике, т. к. она не накаливается в плодах и не вредит здоровью человека.

    В период цветения используются как внекорневые, так и корневые обработки участка. Каждое из удобрений применяют однократно, чередуя составы. Во время обработки желательно не затрагивать цветы и ягоды, а грунт предварительно увлажнить.

    График мероприятий

    Первый раз культуру подкармливают после таяния снега. Это необязательное мероприятие, но полезное для восстановления сил растения после спячки. Понадобится азотистый состав (перепревший коровяк, мочевина, птичий помет). До начала цветения вносят калий, чтобы бутоны хорошо сформировались. Как только появляются завязи, выбирают удобрения для клубники при цветении с повышенным содержанием бора. Можно опрыскать кустики раствором с борной кислотой. Другой вариант — использовать комплексный состав с калием, бором и фосфором.

    Во время формирования ягод подойдут многокомпонентные препараты на основе древесной золы, нитроаммофоски и коровяка. Чтобы облегчить себе задачу, можно заказать в магазине специальные удобрения для клубники в теплице либо в грунте. Чтобы ягоды хорошо созревали, им нужны кальций, азот, калий, сера и прочие полезные компоненты.

    Финальную обработку проводят до начала зимы, когда весь урожай собран. Если игнорировать осеннее внесение комплексных удобрений, добиться стабильно высокой урожайности будет сложно.

    Выбор оптимального состава

    Выбирая подкормку клубники во время цветения и в дальнейшем, смотрят на состояние растения. Каждый этап развития сопровождается потребностью в конкретных питательных элементах. Одни влияют на формирование завязей, другие — на зеленую массу, третьи отвечают за вкусовые характеристики и лежкость урожая.

    Приготовить удобрение для клубники весной при цветении можно самостоятельно, выбрав один из следующих вариантов:

    • растворить 1 кг свежих дрожжей в 5 л чуть теплой воды. Раствор настаивается в тепле 2 часа, затем добавляется под каждый кустик в объеме 0,5 л;
    • 500 мл куриного помета разбавить 10 л воды. Настаивать раствор 2 дня, затем под каждый кустик влить по 0,5 л. Грунт предварительно поливают;
    • древесная зола содержит много калия. Приготовить раствор не сложно — нужно развести 250 г золы в 1 л кипящей воды. На сутки раствор убирают в темное место, затем концентрат разводят в 9 л теплой воды, под каждый куст выливают 0,5 л;
    • раствор с борной кислотой улучшит формирование ягод. Для приготовления смешивают 10 л воды с 2 г порошка. Повысить эффективность удобрения можно добавлением 10 капель йода, 2 г перманганата калия, 1 стакана золы. Под каждый кустик вливают по 0,5 л жидкости.

    Внекорневые подкормки начинаются с появления бутонов. Смешивают 1 г борной кислоты с таким же количеством марганцовки, добавляют 2 г сернокислого калия и размешивают в 5 л воды. Составом опрыскивают листья, особенно снизу.

    Обработка с учетом периода вегетации

    Удобрение для клубники после цветения проводят в момент формирования завязей. Используют раствор бора для опрыскивания. На ведро горячей воды берут 2 г бора, смешивают, воду остужают и через опрыскиватель равномерно обрабатывают листья вместе с завязями.

    Когда начинается этап плодоношения, для удобрения используют коровяк. На 15 л воды идет 1 л коровяка. Перемешанный состав настаивают под плотно закрытой крышкой 3 дня, затем под каждый кустик выливают 1 л жидкости.

    Когда клубника плодоносит, можно применять настои трав. Крапиву измельчают, заполняют ею ведро. В объемную емкость перекладывают крапиву, добавляют 10 л теплой воды, оставляют на 3–4 дня. Готовый раствор процеживают, под каждый куст выливают 1,5 л жидкости.

    После обрезки все мероприятия нацелены на хорошую зимовку и богатый урожай в перспективе. Финальное удобрение намечают примерно в начале сентября. Обрезанные кустики подкармливают смесями с калием, магнием, фосфором, кальцием, серой и азотом. Можно использовать органику или готовые средства в виде аммофоски, «Кемиры».

    Подкормка клубники во время цветения народными средствами

    Подкормка клубники во время цветения напрямую влияет на размер, сочность и сладость ягод. Многие садоводы предпочитают использовать для этого натуральные удобрения, а не магазинные. Они гарантируют отсутствие химии в ягодах и существенно дешевле. Перечислим лучшие рецепты народных удобрений для клубники в теплице и открытом грунте.

    Раствор древесной золы

    Древесная зола богата фосфором, калием и кальцием, что делает ее идеальной подкормкой для клубники во время цветения. Раствор готовят так: разводят 1 стакан измельченной золы в ведре воды и оставляют настаиваться на ночь. Под каждый кустик клубники вносят не больше литра удобрения.

    Настой крапивы

    Крапивный настой насыщает почву калием, кальцием, железом и марганцем. Эти вещества способствуют росту и развитию корневой системы, увеличивают урожайность. Крапивное удобрение для клубники весной при цветении готовят из свежих листьев и стеблей молодых растений. Для этого бочку наполовину заполняют измельченной крапивой и заливают водой. Раствор оставляют в темном месте на две недели. Получившийся концентрированный настой может храниться до одного месяца. При использовании его разбавляют десятью частями воды.

    Навоз или помет

    Одна из лучших подкормок для клубники во время цветения готовится на основе навоза или помета. Удобрение содержит много азота, фосфора и калия. Использование навозного раствора позволяет получить большие и сладкие ягоды. Кроме того, органические вещества очень привлекательны для дождевых червей, улучшающих состояние почвы.

    Чтобы приготовить раствор, следуйте инструкции:

    1. Заполните бочку на треть навозом или куриным пометом.
    2. Долейте водой до краев и плотно накройте крышкой.
    3. Настаивайте раствор в течение недели.
    4. Перед подкормкой разведите получившийся концентрат в следующих пропорциях: для навоза — 1:10, для помета — 1:20.

    Дрожжи

    Хорошего урожая на садовом участке можно добиться, если удобрять кусты дрожжевым раствором. В зависимости от вида дрожжей, существует два способа приготовления:

    1. На сырых дрожжах. Вечером разведите 0,1 кг дрожжей в десяти литрах теплой воды. Закройте ведро крышкой и оставьте бродить на ночь. Под каждый кустик внесите по 0,5 литра раствора в теплую погоду.
    2. На сухих дрожжах. Разведите 10 г сухих дрожжей в литре теплой воды, добавьте две столовые ложки сахара. Настаивайте в течение 2–3 часов. Получившийся концентрат разбавьте водой в пропорции 1:40.

    Йод

    Раствор на основе йода защищает кусты от вредителей, помогают противостоять заболеваниям и повышенной влажности. Обычно используют это вещество вместе с зольными удобрениями из расчета 10 капель йода на стакан золы и 10 литров воды. Удобрения вносят по 0,5 л на куст.

    Нашатырный спирт

    Поможет защитить от вредителей и повысить иммунитет клубничных кустов. Разведите в 10 литрах воды 1 пузырек (40 мл), добавьте хозяйственное мыло и размешайте до полного растворения. Аккуратно полейте кусты через лейку, экономно расходуя жидкость. Используйте респиратор и перчатки во время приготовления  раствора и при поливе.

    Борная кислота

    Удобрения для клубники при цветении на основе борной кислоты используются только при выращивании растения на закисленной почве или при явном недостатке бора. Использование этой подкормки без необходимости может привести к гибели растений. Для приготовления раствора 2 г борной кислоты растворяют в 10 л воды. Жидкость льют строго под корень, избегая попадания на листья, цветки и завязи.

    Полезные рекомендации

    Чтобы подкормка клубники во время цветения и последующие периоды была безопасной и эффективной, нужно соблюдать дозировку и сроки. Узнать больше информации можно у опытных аграриев. Основные рекомендации:

    • мульча защитит полезные вещества от испарений, что продлит время действия внесенных удобрений. Для мульчи берут сено, сухую листву, кору деревьев. Такое «одеяло» станет дополнительным питанием для почвы, защитит от вредителей и грибков, активизирует работу дождевых червей;
    • пересаженные кустики обрабатывают раствором дрожжей, чтобы стимулировать рост зелени и побегов;
    • свежий коровяк применяют только с середины лета, поскольку более раннее внесение опасно содержанием бактерий и личинок, семян сорняков;
    • древесную золу применяют в любой период, как в порошке, так и раствором. Это повысит плодоношение.
    • Следуя рекомендациям опытных огородников, можно получить увеличенный урожай ягод высокого качества.

    Чем подкормить клубнику в мае для хорошего урожая

    Опытные садоводы и дачники отлично знают, чем подкормить клубнику в мае для хорошего урожая.

    Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

    Грамотно подобранные удобрения способствуют урожайности и улучшению вкусовых качеств ягод.

    Май — наиболее подходящий месяц, чтобы подкормить клубнику после зимних холодов.

    Зачем подкармливать клубнику в мае?

    Известный факт — клубника может прорастать и быть источником хорошего урожая в течение 4 лет, а в некоторых южных регионах чуть больше.

    Культура эта сама по себе довольно требовательна, ее корневища высасывают все минеральные вещества из почвы за сезон.

    Поэтому очень важно правильно подкормить ягоду перед началом сезона. Это намного важнее, чем выращиваемый сорт.

    Организация должного ухода — важнейший и обязательный шаг к получению максимума хорошего урожая. Подкармливание ягоды проводится в мае из-за того, что именно в этом месяце почва будет максимально прогрета. Следовательно, получение системой корней полезных элементов будет наиболее эффективным.

    Когда в мае подкармливают клубнику?

    Организация питания растения начинается весной после полного растаивания снега.

    Следует дождаться момента, когда температура грунта дойдет до +10 градусов Цельсия.

    Подкормка в это время делится на два этапа: сначала — фосфорная, затем — комплексная. Важно понимать, что самым любимым микроэлементом растения является фосфор, который рекомендуется вносить в середине мая, после же идет подпитка куриным пометом (в конце мая).

    Как майская подкормка может влиять на урожайность клубники?

    Так как до начала цветения ягодные кусты “наращивают” зелень, внесение удобрений в мае чрезвычайно важно для качества ягод, продолжительности и интенсивности плодоношения.

    Май будет наиболее оптимальным месяцем для проведения процедуры, потому что погода, наконец-то, устанавливается. Ээто способствует равномерному распределению удобрений и получению хорошего урожая.

    НА ЗАМЕТКУ. Также в мае садоводам не нужно переживать о возникновении внезапных заморозков, которые способны нанести вред растению.

    Как проводить подкормку в разные периоды мая в зависимости от региона?

    В разных российских регионах подкормить клубнику нужно в разное время. Это зависит от погодных условий в мае.

    Юг

    В южных регионах подкормить необходимо с начала месяца, так как в это время температура грунта наиболее подходит для внесения питательных смесей.

    Урал

    Уральские правила отличаются тем, что в мае еще могут наблюдаться колебания температур. Поэтому мероприятия по удобрению производится позже — в середине месяца.

    Сибирь

    В северных регионах уход самый поздний (конец мая) — это также связано с погодными условиями.

    Чем подкормить клубнику в мае народными средствами?

    В мае ягоду можно подкормить народными средствами. Органика любима многими дачниками за то, что от нее не накапливаются нитраты.

    Компост

    Самое популярное народное средство для того, чтобы подкормить ягоду для хорошего урожая — компост.

    Он выглядит как перегной. Содержит в составе огромное количество полезных минералов и витаминов для клубничных кустов.

    Вносить нужно, соблюдая схему — до 5 килограммов на 1 квадратный метр площади клубничной грядки.

    Дрожжи

    Это эффективный вариант, особенно, в середине мая. Подкормка из дрожжей стимулирует рост и укрепляет корневую систему растения, что помогает в дальнейшем добиться хорошего урожая..

    Для приготовления такого настоя потребуется 150 грамм сахара, 1 килограмм живых дрожжей следует залить 6 литрами теплой воды и оставить настаиваться минимум сутки.

    Для приготовления рабочего раствора такую теплую суспензию далее разбавить еще 20 литрами чистой жидкости.

    Подкормить ягоду из расчета 1 литр на кустик.

    СПРАВКА. Питание таким способом нужно проводить только в майский период.

    Древесная зола

    Зола — это доступный природный источник микро- и макроэлементов для питания. Ее рекомендовано использовать в начале сезона (ранняя весна) для насыщения грунта и последующего урожая.

    Подкормить можно в сухом виде — стакан на метр посадки, либо жидкой смесью (200 грамм древесной золы растворяют в 10 литрах теплой воды).

    Йод

    Йодовая вода поможет продезинфицировать как почву под клубникой, так и листву.

    Для этого необходимо следует растворить в 10 литрах 10 капель йода. Заправить смесью опрыскиватель и обработать листья.

    Таким же составом можно подкормить под корень.

    Какими минеральными удобрениями можно подкармливать клубнику в мае до цветения?

    Подкормить в мае можно и минеральными комплексными составами.

    Азотсодержащие

    Так как азот является главным питанием для хорошего набора лиственной массы растения, такие удобрения будут весьма кстати.

    Одной из лучших азотных подкормок является мочевина.

    Подкармливать можно в два способа: сухим веществом (10 грамм на квадратный метр) и раствором (17 грамм на 15 литров).

    Комплексные препараты

    В данную группу входят различные составы, содержащие несколько минеральных элементов.

    Например, нитрофоска, азофоска, селитра калийная, фосфат магний-аммоний, нитрофосфаты и другие аналоги.

    Подкормить клубнику необходимо, только строго следуя инструкции.

    Гуминосодержащие

    Гуминовые стимуляторы отличный вариант минеральной подкормки.

    Стоит обратить внимание на гуматы (Гуми-Оми, Гумат калия и т.д.), так как калий способствует отличному насыщению клубники питательными веществами для хорошего цветения и хорошего урожая.

    Особенно важно это на песчаных и других не слишком плодородных землях.

    Как и когда использовать жидкие подкормки?

    Жидкие подкормки хороши тем, что они легко усваиваются корнями и дают хороший результат почти сразу.

    СПРАВКА! Такой тип используется перед цветением кустов (то есть ранней весной, реже осенью).

    Подходящими для клубники будут следующие жидкие питательные смеси.

    Фаско

    Предназначена для стимулирования роста стеблей и корневой системы. Разводить по инструкции.

    Фертика Кристалон

    Применяется заблаговременно до цветения растения, положительно сказывается на устойчивости к неблагоприятным условиям окружающей среды.

    Гера

    Специализированное удобрение для клубники и садовой земляники.

    Используется для роста куста. Представлено в гранулах, растворимых в воде.

    Какие органические удобрения можно применять для подкормки клубники в мае?

    Клубника отлично усваивает органику.

    Коровяк или куриный помет

    Благодаря содержанию большинства важных для растения элементов будут максимально полезными.

    И коровяк, и помет надо вносить только перебродившим в сухом (добавляя в взрыхленный грунт в начале сезона) или в жидком виде (под корень).

    ВНИМАНИЕ! Не стоит усердствовать, так как избыточное количество азота в грунте провоцирует развитие зеленой массы и отрицательно сказывается на образовании плодов.

    Травяной настой

    Его изготавливают самостоятельно путем заливания мелко нарубленных сорных трав теплой водой.

    Приготовление ведется в баках и бочках Понадобится 20 литров сорной травы и в два раза больше жидкости. Также добавляют такие ингредиенты, как древесная зола (200 грамм) и гуминовые жидкие препараты.

    На что стоит обращать внимание при майской подкормке клубники

    В первую очередь, почва не должна быть перенасыщена какими либо микро- и макроэлементами, так как избыток пагубно влияет на рост и развитие клубники.

    Клубника любит большое количество подкормок, но вносить их стоит поочередно — это способствует получению качественного и большого урожая.

    СПРАВКА. В первую половину мая клубнику необходимо подкормить основными микроэлементами: азотом, калием, фосфором. А дальше уже проводить дополнительные подкормки.

    Мешать огромное количество разных по содержанию подкормок будет грубой и вредоносной ошибкой, следует воздержаться от этого.

    Частые ошибки

    1. Заведомо неправильный выбор места расположения клубники;
    2. Поздняя пересадка проросшей ягоды;
    3. Неправильная комбинация питательных смесей;
    4. Слишком ранняя подкормка;
    5. Слишком позднее внесение азотистых удобрений;
    6. Неправильные пропорции при приготовлении рабочего раствора.

    Ответы на частые вопросы

    Как часто подкармливать клубнику в мае?

    Подкормить в мае для хорошего урожая надо несколько раз с интервалом в 7-10 дней.

    Какие элементы более полезны и важны для ягоды?

    Непременно — это калий, бор, фосфор и азот. Они способствуют сбалансированному насыщению культуры.

    Как лучше подкормить, внекорневым способом или под корень?

    Садоводы сходятся во мнении, что оба типа хороши и выбрать какой-то один будет ошибкой. Каждая вариация подкормки обязательна к использованию. Лучше всего чередовать.

    Заключение

    Для того, чтобы добиться хорошего урожая ягод клубники, необходимо заблаговременно позаботиться о том, как подкормить растение в мае.

    Соблюдая правила и наши рекомендации, вы непременно добьетесь хорошего результата.

    Чем удобрять клубнику, когда она закладывает плоды? | Home Guides

    Знание того, когда и как удобрять клубнику (Fragaria spp.), Может означать разницу между твердыми, вкусными ягодами и неутешительным урожаем. Удобрения играют важную роль в росте клубники, но их основная работа выполняется задолго до начала плодоношения. Внесение правильных питательных веществ, когда они необходимы клубнике, и сдерживание внесения удобрений в другое время, может помочь вам получить урожай.

    Типы клубники

    Выносливость в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 10, клубника делится на три основные категории: июньские, дневные и вечнозеленые. Июньоносцы, также называемые клубникой короткого дня, реагируют на короткие осенние и зимние дни. Посаженные с августа по октябрь в условиях мягкого зимнего климата, они хорошо плодоносят весной. Большинство товарных сортов — ягоды короткого дня. Вечнозеленые плодоносят весной и снова осенью. Ягоды с нейтральным днем, обычно высаживаемые весной, игнорируют длину светового дня.Они плодоносят все лето, за исключением случаев, когда высокие температуры мешают плодоносить. В мягком климате теплое лето заставляет их жить по расписанию, как у вечнозеленых. Все клубники нуждаются в основных удобрениях, но разные виды различаются.

    Удобрение во время посадки

    В любое время года, когда вы сажаете, клубника извлекает пользу из удобрений, способствующих укоренению во время посадки. Клубника лучше всего растет на возвышенных грядках или отдельных холмах, которые помогают сохранить корни здоровыми и облегчают удобрение.Выкопайте посадочные ямы глубиной от 6 до 7 дюймов с помощью ручного шпателя. Затем добавьте 1 чайную ложку гранулированного удобрения с медленным высвобождением с высоким содержанием фосфора и калия, например 10-20-20, на дно лунки. Покройте удобрение примерно 2,5 см почвы, а затем посадите клубнику на той же высоте, на которой она росла в питомнике. Только не закопайте корону.

    Послепосадочное питание

    Примерно через шесть недель после посадки клубника получает дополнительный импульс питания, особенно если рост светло-зеленый или кажется слабым.Независимо от сорта клубники в это время можно вносить удобрения с более высоким содержанием азота. Разложите нитрат аммония из расчета 1/2 фунта на 100 квадратных футов. Тщательно полейте его, чтобы азот переместился вниз, чтобы встретиться с корнями растений. Для июньоносцев это все, что касается удобрений в этом вегетационном периоде. Для дневно-нейтральных и вечнозеленых откладывайте удобрение до тех пор, пока не появится их начальный урожай, а затем повторяйте это легкое внесение примерно каждые четыре недели. Это обеспечивает стабильные питательные вещества для поддержки их продолжающихся плодов.

    Меры предосторожности при внесении удобрений

    Может показаться, что большее количество удобрений должно давать более крупные плоды и более крупные урожаи, но клубника не является тяжелым кормом. Они дают лучшие ягоды, если правильно начать, а в остальное время года им будет очень легко помогать. Обильное удобрение весной, когда клубника кладет свои плоды, вызывает отрицательную реакцию. Удобрения стимулируют избыточный рост листвы за счет вкусных ягод. Появляется мягкая, кашеобразная клубника и фруктовая гниль.При работе с удобрениями, даже натуральными или органическими, всегда надевайте перчатки, защитную одежду и очки. Не подпускайте детей и домашних животных к зонам нанесения.

    Ссылки

    Writer Bio

    Джолин Хансен на протяжении всей жизни увлекалась садоводством и в прошлом профессионально занималась садоводством. Она страстно желает изменить то, как люди воспринимают сады и садоводство. Работы Хансена регулярно появляются в потребительских и отраслевых изданиях, а также на многочисленных интернет-каналах, посвященных садоводству и образу жизни.

    Сладкое ощущение весенней клубники

    Весенняя клубника — что не любить? В этом рубиново-красном фрукте есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд — это первый плод, созревающий весной, он принадлежит к семейству розовых, а одна чашка клубники содержит больше витамина С, чем апельсин — 55 миллиграммы по сравнению с 85 миллиграммами.

    Если есть одна ягода, которую любит большинство людей, то это клубника. До 94% американских семей потребляют клубнику, что делает ее любимым фруктом высшего качества.Май — Национальный месяц клубники, посвященный популяризации и празднованию этой любимой ягоды. Вот несколько интересных фактов о клубнике, о которых вы, возможно, не знали:

    • Клубника выращивается в каждом штате США
    • Калифорния — штат, который производит больше всего клубники из удивительного 1 миллиарда фунтов клубники ежегодно
    • Если бы вся клубника, выращиваемая в Калифорнии за один год, была снесена от ягоды к ягоде, они бы разошлись по миру 15 раз
    • В клубнике в среднем 200 семян

    Несмотря на то, что клубника доступна круглый год, полный вкус клубники лучше всего проявляется с мая до конца лета — главного сезона для клубники.Сейчас, когда фермерские рынки и продуктовые ряды продуктовых магазинов загружены этим красным деликатесом на пике вкуса и внешнего вида. Коробка свежесобранной клубники — это зрелище, превращающее даже самого придирчивого едока в поклонника.

    Да, клубника — фаворит весны и лета не только из-за ее сочного сладкого вкуса и универсальности, но и не забывайте об огромном питательном составе, который она упаковывает в качестве ягоды. Давайте посмотрим, как клубника укрепляет ваше здоровье и почему вам следует добавить ее в свой рацион:

    Превосходный источник витамина С

    Практически все другие млекопитающие, за исключением человека, могут вырабатывать витамин С естественным путем.Витамин С повышает наш иммунитет, действует как антиоксидант, способствует усвоению железа и необходим для синтеза коллагена. Одна чашка сырой клубники обеспечивает 85 миллиграммов витамина С из рекомендуемых 75 миллиграммов в день для женщин и 90 миллиграммов в день для мужчин. Ешьте клубнику сегодня, чтобы получить здоровую дозу этого водорастворимого витамина.

    Способствует здоровью глаз

    Антиоксиданты, которыми переполнена клубника, могут помочь предотвратить катаракту — помутнение хрусталика глаза.Благодаря богатому содержанию в клубнике витамину С, он защищает наши глаза от повреждения свободными радикалами и резкими солнечными ультрафиолетовыми лучами, которые могут повредить белок в хрусталике. Витамин С также укрепляет роговицу и сетчатку наших глаз.

    Борется с раком

    Было показано, что фитохимическое вещество под названием эллаговая кислота, содержащееся в клубнике, обладает противораковыми свойствами, такими как подавление роста раковых клеток. Пара антиоксидантов, лютеин и зеатанцины, содержащиеся в этой красной ягоде, действуют как поглотители, помогая нейтрализовать свободные радикалы, которые могут нанести вред нашим клеткам.

    Улучшает внешний вид вашей кожи

    Поскольку клубника богата витамином С, одна из очень важных функций этого витамина — выработка коллагена, помогая улучшить эластичность и упругость кожи. С возрастом мы теряем коллаген, поэтому есть смысл есть продукты, богатые витамином С, а клубника — идеальная пища для этого. Эллаговая кислота также предотвращает разрушение коллагена, который является основным фактором развития морщин.

    Снижает риск сердечных заболеваний

    Земляника способна внести свой вклад в борьбу с главным убийцей мужчин и женщин в Соединенных Штатах — сердечными заболеваниями.Исследование за исследованием показывали многообещающую пользу для здоровья, которую содержит клубника, и почему ее следует часто включать в наш повседневный рацион. Клубника содержит флавоноиды, клетчатку, калий, полифенолы, которые играют свою роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения артериального давления, снижения уровня гомоцистеина и защиты от повреждений, вызванных холестерином липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

    Способствует здоровому пищеварению

    Достаточное количество клетчатки в день необходимо для здорового пищеварения, и одна чашка клубники поможет вам начать, дав 3 грамма.Недостаток клетчатки может привести к запорам и дивертикулиту — воспалению кишечника, которым страдают около 50% людей старше 60 лет. Клетчатка также может замедлять пищеварение и всасывание сахаров в кровоток, помогая людям с диабетом контролировать кровь. глюкоза лучше.

    Снимает симптомы аллергии и астмы

    Флавоноид кверцетин может оказывать противовоспалительное действие, облегчая симптомы аллергии, такие как насморк, слезотечение и крапивница.Такие продукты, как клубника, богатая этим соединением вместе с витамином С, могут помочь тем, кто страдает от этих симптомов.

    Защита от дефектов нервной трубки при беременности

    Фолат, витамин группы B, необходимый на ранних сроках беременности для развития головного и спинного мозга ребенка, может помочь предотвратить врожденный дефект, известный как расщепление позвоночника. Одна чашка клубники содержит 34 микрограмма фолиевой кислоты, что делает ее хорошим источником для добавления в рацион женщины.

    Творческие способы использования клубники

    Если вы соблазнитесь и купите квартиру свежей клубники, а затем задаетесь вопросом: «Как я собираюсь использовать их все, пока они не испортились?», Вот ссылка, дающая вам потрясающие идеи, которые понравятся всей семье: http: // www. endlesssimmer.com/2011/05/31/100-ways-to-use-strawberries/

    Когда сезон клубники и как выбрать лучшие | Epicurious

    Конечно, клубника существует в середине января, а она есть… терпимо. Но есть еще сочные шары, которые появляются после долгой утомительной зимы. В сезон это ягоды, которые практически требуют обработки песочным пирогом или, по крайней мере, миской только что взбитых сливок. Эту сезонную клубнику мы встречаем руками джаза.

    Пик сезона быстро приближается для шестого по популярности фрукта в стране. Итак, мы поговорили с фермером из Мичигана и с Калифорнийской комиссией по клубнике, которая представляет сотни производителей, поставляющих 90 процентов клубники в стране, о том, что нужно знать и на что обращать внимание при охоте на клубнику.

    Не выбрасывайте эту густую клубнику

    Просмотреть историю

    Когда сезон клубники?

    Для большей части страны июнь — лучшее время для клубники. Вы также можете увидеть их осенью на некоторых фермерских рынках благодаря вечнозеленым сортам, которые могут плодоносить почти до первых заморозков. Если да, считайте, что вам повезло.

    «Они такие нежные. Это сложно, потому что, если летом становится слишком жарко, растения просто опадают», — говорит Питер Кляйн, чей Seedling Orchard в Саут-Хейвене, штат Мичиган, поставляет клубнику и другие фрукты многим чикагским поварам.

    Клубника любит теплые дни и прохладные ночи, поэтому она так хорошо растет в Калифорнии. Здесь круглогодичный цикл роста начинается на юге, продолжается вверх через Центральное побережье, в район залива Монтерей и обратно. Но золотая середина между апрелем и июлем. По словам представителя комиссии Кэролайн О’Доннелл, производство во всех областях выращивания частично совпадает.

    Как выбрать лучшие ягоды

    Размер зависит не от сладости, а от разнообразия, которых очень много.По словам Кляйна, ягоду сладкой делает то, как долго она висит на растении, чтобы сахар в ней мог полностью развиться. После сбора он не созревает, и часы свежести начинают тикать.

    Как выбрать спелые? Если вы находитесь на фермерском рынке или где-нибудь еще, где можно взять образец, попробуйте его. Если это не вариант, вам придется в основном использовать цвет. Яркий красный цвет — главный признак спелой сладкой клубники. Зеленые колпачки сверху хороши; коричневый или сморщенный, не очень.

    Лучшие летние коктейли заслуживают лучших летних ягод.

    Фото Челси Кайл, Food Styling Оливии Мак Андерсон

    Как сохранить клубнику свежей

    Если у вас есть свежая клубника, «не разъезжайте с ней по городу», — говорит О’Доннелл. Быстро доставьте их домой и удалите из ящика все помятые или раздавленные ягоды. (Они идеально подходят для превращения в соус, смузи, смешивания с йогуртом или просто для еды.)

    Оставшиеся ягоды будут храниться в холодильнике несколько дней, но они почти сразу начинают таять, так что чем быстрее вы съедите им, тем лучше.

    Когда нужно мыть клубнику?

    Клубнику промывать и срезать шляпки только непосредственно перед едой. Они чувствительные мелочи.

    Если у вас есть свежая клубника, «не ездите с ней по городу».

    «Если вы вымыли их [раньше], значит, вы создали отличное место для роста плесени», — говорит О’Доннелл.

    Также вытащите их из холодильника на добрые 20 минут перед использованием, чтобы довести их до комнатной температуры. Вы найдете их аромат более выраженным.

    Как хранить клубнику в морозильной камере

    Клубника хорошо замораживается. Срежьте зеленые верхушки, промойте и аккуратно промокните ягоды насухо, выложите их целиком или нарезанными на противень для выпечки, выстланный пергаментом или воском, и поставьте в морозильную камеру.

    Когда ягоды затвердеют, сложите их в пакеты для хранения в морозильной камере. Они хранятся шесть месяцев — и они заметно лучше, чем та зимняя клубника.

    История клубники

    Клубника — один из первых фруктов, созревающих в
    К северо-востоку.Цветочные бутоны сформировались прошлой осенью и были спрятаны под
    слой соломы на зиму. Затем наступила ранняя весенняя жара.
    растения вместе. Это заставило цветы раскрыться рано, и цветоводы сохранили
    заняты защитой от мороза в холодные ночи, используя разбрызгиватели для
    образуют лед, который, как это ни смешно звучит, при образовании выделяет тепло. Теперь
    ягоды готовы и, надеюсь, погода будет хорошей
    период сбора урожая, поэтому потери плодов минимальны, а покупатели приходят
    вытащить и выбрать тоже.

    На Северо-Востоке посевных площадей под клубникой нет.
    крупный, но урожай очень важен для разнообразных овощных и
    ягодные хозяйства. Земляника имеет высокую стоимость с гектара и обеспечивает ранний
    сезонный доход. Сельскохозяйственная перепись 2007 года насчитала 625 хозяйств.
    с 1 659 акрами клубники в Нью-Йорке; В Пенсильвании было 856
    фермы с 1 254 акрами; В Массачусетсе было 195 ферм с 337 акрами земли. В
    В Вермонте у нас было 122 фермы с 185 акрами клубники. А
    типичная урожайность составляет около шести тысяч фунтов с акра, поэтому более миллиона
    фунтов клубники Вермонт нужно собрать и съесть в относительно
    короткое время.

    В национальном масштабе, более половины из почти 3 миллиардов
    фунтов ежегодно выращиваемых ягод поступает из специализированных хозяйств в
    Калифорния, на втором месте Флорида. В 2010 году клубника
    превзошла яблоки и стала третьей среди фруктов по своим экономическим показателям.
    вклад в сельское хозяйство США после винограда и апельсинов, и
    клубника занимает пятое место по объему потребления свежих фруктов по весу в
    США за бананами, яблоками, апельсинами и виноградом. Здоровье
    Преимущества употребления клубники включают антиоксиданты, фолиевую кислоту,
    калий, витамин С и клетчатка.Это одна из причин, почему
    потребление клубники на душу населения неуклонно растет с 1970 года,
    от чуть менее 3 фунтов до более 6 фунтов сегодня. Доля
    Свежие и замороженные также выросли за этот период.

    Нет
    что давным-давно коммерческого выращивания клубники не существовало.
    Правда, римские поэты Вергилий и Овидий упоминали клубничный путь.
    еще в первом веке нашей эры, но они ссылались на это как на
    декоративный, а не в пищу.Землянику ели
    людей по всему миру с древних времен, но не в больших
    количества, так как плоды были маленькими, жесткими или не имели вкуса.

    Автор
    1300-е годы клубника выращивалась в Европе, когда французы
    начали пересадку лесной земляники (Fragaria vesca) из
    пустыня в сад. В конце 1500-х годов мускусный
    земляника (Fragaria moschata) также выращивалась в европейских
    сады. Затем, в 1600-х годах, клубника из Вирджинии
    (Fragaria virginiana) Северной Америки достигла Европы.Распространение
    этот новый относительно морозостойкий вид был очень постепенным и оставался
    мало ценился до конца 1700-х — начала 1800-х годов, когда он
    был популярен в Англии. В то время английские садоводы работали над выращиванием
    новые сорта из семян, и они увеличили количество сортов из
    от трех до почти тридцати.

    Тем временем французский шпион принес
    Чилийская клубника (Fragaria chiloensis) из Чили во Францию ​​в 1714 году.
    У этого вида клубники было то качество, которого не хватало другим: размер.
    У него было меньше цветков, но они были крупнее, и из него выросли более крупные плоды. Тем не мение,
    чилийская клубника не была морозостойкой, и ее было трудно выращивать на суше,
    вдали от мягкого прибрежного климата.

    Эти два Нового Света
    виды клубники были скрещены в Европе, что дало начало
    современная клубника, Fragaria ananassa. Французы первыми
    случайно опылил чилийскую клубнику сортом Вирджиния
    клубники при пересадке пестичных чилийских растений с
    Были получены тычиночные виргинские растения и естественные гибриды.Английский
    сделали большую часть ранней селекционной работы, чтобы развить предков
    сорта, которыми мы наслаждаемся сегодня. Все современные сорта клубники имеют
    произошли от этого скрещивания Вирджинии и чилийской клубники. В
    переход от этих местных видов к современным разновидностям был долгим
    процесс, включающий гибридизацию двух видов, затем
    гибридизация их потомков и обратное скрещивание с исходным
    родителей и отбор растений с желаемыми признаками для дальнейшего
    разведение.

    «Хови» — звали первого американца
    сорт клубники, полученный в результате запланированного скрещивания, и это
    прародитель большинства современных сортов. Его разработал Чарльз
    Хови, питомник в Кембридже, Массачусетс, в 1834 году.
    возник в 1851 году Джеймсом Уилсоном, который выбрал его из скрещивания
    «Ховей» выращивают вместе с другими сортами. Этот сорт был более урожайным,
    крепче и выносливее, чем любой другой крупноплодный сорт, и может быть
    выращивается практически на любой почве.К тому же он был безупречно цветущим, так что мог быть
    выращен сам по себе, без других сортов для опыления. Уилсон изменился
    клубника — основная культура, выращиваемая по всему континенту; в
    производство клубники вскоре увеличилось в 50 раз, до ста тысяч
    акры.

    Около 1909 года сорт «Говард 17» был выведен
    E.C. Говард из Белчертауна, Массачусетс. У него была толерантность к пятнистости листьев,
    ожог листьев и вирусные болезни, и он сформировал множество крон с ранними
    зарождение бутонов.На протяжении десятилетий это было важно для коммерческого использования.
    и разведение.
    До 1920 года в основном выращивание клубники производилось
    производителей, но с тех пор почти все новые сорта были выведены
    заводчики на федеральных или государственных экспериментальных станциях. В итоге
    эти селекционеры смогли определить, что все виды клубники
    имеют одинаковые 7 общих хромосом, но различаются по количеству пар
    хромосом, которыми они обладают. Некоторые виды диплоидны, с двумя парами.
    хромосом, другие тетраплоидные, то есть они имеют 4 пары, в то время как
    современная клубника — октоплоид, с 8 парами хромосом.

    Для
    более подробную информацию по этой теме вы можете прочитать: Клубника: История,
    Разведение и физиология. Сейчас он в сети, но сначала был скомпилирован в
    1957 год — Джордж М. Дэрроу, житель Вермонтера, работавший в США.
    Департамент сельского хозяйства. Известный как небольшой эксперт по фруктам, он руководил
    усилия по повышению устойчивости клубники к болезням и он
    выведено более двух десятков сортов клубники, некоторые из которых
    широко используется для выращивания фруктов, которые мы едим сегодня.

    Для списка
    современные сорта для Северо-Востока и их характеристики, вот
    ссылка на обзор сортов клубники, сделанный доктором Кортни Вебер из Корнелла.
    Университет: http://www.fruit.cornell.edu/berry/production/pdfs/strcultreview2012.pdf

    Весна в лето с некоторыми сладко-пикантными рецептами клубники

    Трудно не любить клубнику. Это первые летние фрукты на большей части территории страны. Сладкие, красные, сочные — их можно есть прямо с виноградной лозы (одно из величайших угощений сезона) или превратить в смузи, мороженое, пирожные, пироги, соусы, джем и желе, а также в пикантные блюда.

    Вот три любимых новых рецепта: пикантный салат с жареной клубникой, быстрое варенье и великолепный простой летний пирог.

    Немного фактов:

    • Клубника возникла в Европе в 18 веке.
    • Чтобы лущить клубнику (или сердцевину), просто удалите зеленый конец стебля, вставив небольшой острый нож в ягоду рядом с крышкой стебля. Не очищайте клубнику до тех пор, пока она не будет готова к употреблению или приготовлению.
    • Вкус — лучший показатель при покупке клубники.Но когда вы не можете почувствовать вкус, понюхайте ягоду носом: она должна пахнуть сладко и ягодно. Темно-красный цвет — не всегда лучший признак вкуса.
    • Не мойте свежие ягоды, пока они не будут готовы к употреблению. Смойте под мягкой холодной проточной водой и вытрите насухо чистым кухонным или бумажным полотенцем.
    • В идеале вы будете есть или готовить ягоды в течение 24 часов. Если да, то не стоит их замораживать. Однако, если ягоды хранятся более 24 часов, их следует охладить, даже если охлаждение немного ухудшит вкус и текстуру.
    • Если вы обнаружите, что на ягодах развивается плесень, просто удалите ее с других и аккуратно смойте все оставшиеся ягоды перед использованием.
    • Клубника можно замораживать. Если вы побывали на фермерском рынке или собирали клубничное поле на своем собственном поле и у вас слишком много ягод, очистите ягоды от шелухи, выложите их одним слоем на противень и поместите в морозильную камеру примерно на час. После того, как ягоды заморозятся достаточно, чтобы сохранить свою форму, вы можете переложить ягоды в плотно закрытый пластиковый контейнер или пакет, убедившись, что из пакета удален весь воздух.В морозилке клубника хранится несколько месяцев.
    • Клубника на 91% состоит из воды и почти не содержит жира.
    • Они содержат 32 калории и 4,9 грамма сахара и менее 8 граммов углеводов на 3,5 унции.
    • Клубника — отличный источник витамина С, она богата фолиевой кислотой, клетчаткой и калием.

    Красный летний салат из жареной клубники

    Красный летний салат из жареной клубники (Кэти Ганст)

    Я никогда не был большим поклонником клубники в пикантных блюдах.Я знаю, что многие повара любят экспериментировать с клубникой в ​​заправках для салатов, мясных и рыбных блюдах, но в сладости есть что-то, что мне не подходит. Несколько лет назад я решил попробовать обжарить клубнику, чтобы посмотреть, сможет ли горячая духовка придать фруктам более пикантный вкус. Оказалось, что при обжарке получается очень приятная пикантная сладость.

    Здесь ягоды смешаны с сахаром, оливковым маслом и солью и обжарены до мягкости. Жареные ягоды идеально подходят для летнего салата: фрукты кладут поверх тонких ломтиков слегка горького радиккио, соленого сыра фета и хрустящего острого редиса.Это изысканно выглядящий салат, в котором используется всего несколько ингредиентов, и его можно приготовить примерно за 20 минут.

    На 2-4 порции.

    Ингредиенты

    • 2 стакана лущеной клубники
    • 2 1/2 чайных ложки сахара
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 стакана тонко нарезанного радиккио или красной капусты
    • 1/2 чашка тонко нарезанного редиса
    • 1/2 стакана покрошенного сыра фета
    • Морская соль

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Положите клубнику кончиком вверх в небольшую жаровню или жаростойкую неглубокую сковороду. Сбрызнуть сахаром, маслом и большим количеством соли и очень осторожно перемешать. Выложите на среднюю полку и запекайте 10 минут. Снимите и остудите.
    2. Положите радиккио или капусту на сервировочную тарелку. Сверху выложить обжаренную клубнику и посыпать редисом и сыром фета. Выложите сверху соки из сковороды или сковороды.

    Клубнично-имбирный джем

    Клубнично-имбирный джем на рикотте и тостах.(Кэти Ганст)

    Я знаю, о чем вы думаете: у меня нет времени варить домашнее варенье! Но на самом деле это так. Вот насколько это может быть просто и быстро.

    Свежие ягоды смешать с сахаром, имбирем и лимонным соком, вскипятить на сильном огне, растереть картофельным пюре и варить, пока ягоды не загустеют и не станут похожими на варенье. Вот и все. Пектин не добавлен. Никаких хитростей. Вы будете вознаграждены самым свежим, сладким, фруктовым джемом, а если вы будете использовать местные ягоды, вкус станет еще слаще.

    Намажьте джем на тосты и хлеб, а также ложкой джема на йогурт, мороженое и масляные пирожные.Попробуйте слегка поджаренный хлеб со свежим сыром рикотта и ложкой клубничного джема.

    На приготовление от 1 3/4 до 2 чашек.

    Ингредиенты

    • 2 литра (4 пинты или около 3 фунтов, в зависимости от размера) спелой клубники, очищенной и крупно нарезанной
    • ½ стакана плюс 2 столовые ложки сахара
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • ½ к 1 чайная ложка сухого порошка имбиря
    • 1-2 столовые ложки кристаллизованного или засахаренного имбиря, нарезанного тонкими ломтиками (по желанию)

    Инструкции

    1. В кастрюле с толстым дном смешайте клубнику, сахар, лимонный сок и сухой имбирь.Перемешайте и поставьте на средний огонь, пока сахар не растворится, около 5 минут. Увеличьте огонь до среднего и доведите смесь до кипения. Используя картофельный пюре, разомните ягоды и варите на медленном огне, пока они не загустеют и не станут похожими на варенье, а поверхность джема покрыта пузырьками, примерно 10 минут.
    2. Один из многих тестов, чтобы увидеть, готово ли варенье, — это поместить небольшую тарелку в морозильную камеру на 20 минут. Положите ложку джема на замороженную тарелку и снова положите в морозильную камеру на минуту или около того.Наклоните тарелку: если варенье готово, оно будет густым и не будет стекать с тарелки. Имейте в виду, что по мере охлаждения джем загустеет и застынет. Снимите с огня и добавьте кристаллизованные ломтики имбиря, если используете.
    3. Поместите варенье в закрытую банку и поставьте в холодильник примерно на 10 дней — 2 недели.

    Пирог с клубникой

    Пирог с клубникой (Кэти Ганст)

    Этот пирог — отличный способ продемонстрировать спелые ягоды сезона. Корочка для пирога уже выпекается (сделайте ее самостоятельно или купите 9-дюймовую), и вам понадобится два литра спелой клубники: самые красивые из них используются для заполнения золотисто-коричневой скорлупы.Оставшаяся клубника — это идеальное применение для любых помятых или деформированных ягод — варят в простой глазури, которую сбрызгивают поверх ягод.

    Пирог необходимо охладить примерно на час или до шести часов перед подачей на стол. Подавать со взбитыми сливками с ароматом ванили.

    На 4-6 порций.

    Ингредиенты

    Для корки (или замените 9-дюймовую корочку, купленную в магазине):

    • 2 стакана муки (240 граммов)
    • 1 стакан (2 палочки) несоленого масла , охладить и нарезать небольшими кубиками
    • Около 1/3 стакана очень холодной воды
    • Щепотка соли

    Для пирога и глазури:

    • 2 литра спелой клубники (4 пинты или около 3 фунтов в зависимости от размера) спелая клубника, очищенная от шелухи
    • Примерно 1 стакан сахара
    • 3 чайные ложки кукурузного крахмала
    • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

    Инструкции

    1. Сделайте корку: Смешайте муку и соль в чаше кухонного комбайна.Добавьте масло и взбейте примерно 15 раз, пока оно не станет напоминать горошек. При работающем двигателе добавляйте воду ровно настолько, чтобы тесто начало собираться и отрываться от стенок чаши. Либо смешайте муку и соль в средней миске. Добавьте масло и с помощью блендера или двух кухонных ножей втирайте масло в муку, пока оно не станет напоминать небольшой горошек. Поместите тесто на лист воска или пергаментной бумаги, заверните в диск и поставьте в холодильник как минимум на час или на ночь.Снимите тесто примерно за 20 минут до его раскатывания.
    2. Когда все будет готово, поставьте решетку посередине духовки и разогрейте духовку до 400 градусов. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до круга диаметром от 10 до 12 дюймов. Поместите на 9-дюймовую тарелку для пирога, обрежьте и обожмите края. Вилкой наколите корку (домашнюю или купленную в магазине) по всему дну и вверх по бокам. Это поможет предотвратить вздутие теста и позволит воздуху циркулировать под ним.Выпекайте 20-25 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой и станет твердой на ощупь.
    3. Когда корочка остынет, заполните пирог: выберите половину клубники красивого вида. Вложите эти ягоды в корку, как кусочки пазла, стеблем вниз и заостренной стороной вверх. Возможно, вам придется разрезать несколько ягод пополам, чтобы они уместились в корке и образовали почти твердый ягодный слой. Отложите в сторону.
    4. Для приготовления глазури: Положите оставшиеся ягоды в большую сковороду на медленном огне.Добавьте ½ стакана воды и крупно разомните ягоды с помощью картофельного пюре. Добавьте 3/4 стакана сахара (если ягоды очень сладкие, больше не нужно), увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и тушите 5 минут. Положите кукурузный крахмал в небольшую миску и добавьте немного клубничного «пюре», помешивая, чтобы получилась однородная паста. Верните затор в сковороду и тушите еще 4–5 минут или до загустения. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, помешивая, пока оно не растает.Вкус сладости; при необходимости добавьте оставшуюся 1/4 стакана сахара. Процедите клубничную глазурь через мелкое сито над миской. Вылейте глазурь на ягоды в корку, следя за тем, чтобы она не переполнилась и не сочилась из корочки. (Любая дополнительная глазурь очень вкусна для мороженого, тостов и т. Д.) Поставьте в холодильник на несколько часов.
    5. По желанию подавать со взбитыми сливками.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть больше рецептов шеф-повара Кэти Ганст с использованием клубники.

    Советы по выращиванию клубники — стр.Аллен Смит

    В средневековых религиозных картинах клубника была символом «благородной мысли и величия», но, когда я вижу этот плод, я скорее думаю о чревоугодии, чем о благочестии. Я мог есть клубнику из бушелей.

    Чтобы удовлетворить мой аппетит и удовлетворить все сладкие фрукты, которыми я хочу поделиться, мы посадили около 170 ягод клубники в садовом доме Moss Mountain Farm.

    Я выбрал как июньские, так и вечноплодные сорта в надежде на стабильные поставки в течение всего лета.Июньские растения плодоносят один раз в начале лета в течение примерно 3 недель. Постоянно плодоносящая клубника дает два значительных урожая: сначала летом, а затем осенью. В прохладном климате они продолжают спорадически плодоносить в течение вегетационного периода.

    Сорта клубники, посаженные на Моховой горе

    ‘Allstar’ — июньский плодоношение * исключительно устойчивая к болезням * классическая форма клубники * морозостойкость * плотная консистенция * сильнорослый урожай * очень сочный и сладкий * очень морозостойкий

    ‘Ozark Beauty’ — вечнозеленые * тяжелые ранние летние и осенние урожаи со спорадическими плодами в течение всего лета * особенно урожайны в прохладном климате * отлично подходят для контейнеров * крупные ягоды * сладкие * самый тяжелый плодоносящий из вечноплодных сортов

    «Кардинал» — июньский сорняк * рекомендуется для садов с теплым климатом * устойчив к болезням * очень крупные, очень сладкие ягоды

    Советы по посадке клубники:

    Сроки — Клубнику можно сажать весной, как только почва будет обработана, или осенью.Если прогнозируются весенние заморозки, защитите цветы слоем пшеничной соломы, хвои или морозного покрова.

    Глубина посадки — Сажайте клубнику высоко так, чтобы основание соцветия находилось на уровне почвы, а почва только покрывала корни.

    Солнечный свет — Обеспечьте как минимум 6 часов солнечного света.

    Почва — Почва должна быть хорошо дренированной с большим количеством органического перегноя с pH от 5,5 до 6,5.

    Verticillium Wilt — Если сорт не отмечен как устойчивый к болезням, не сажайте клубнику там, где в последние 3 года выращивали томаты, перец, баклажаны или картофель.Эти растения вместе с другими растениями семейства пасленовых часто переносят болезнь.

    Удобрение — При закладке новых грядок внесите удобрение 10-10-10 из расчета 1 фунт на 100 квадратных футов. Вбейте это в почву перед посадкой. Подкармливайте снова в конце лета или в начале осени, стараясь не допускать попадания удобрений на листву. Не удобряйте слишком много, так как это приведет к чрезмерному производству листьев, снижению плодоношения и уязвимости к болезням.

    Вода — Клубнике необходимо около 1 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода.

    Мульча — Нанесите слой мульчи между кустами клубники, чтобы почва оставалась прохладной и постоянно влажной, а ягоды не касались земли.

    Зимний уход — Зимой клубнике нужен слой мульчи, чтобы защитить ее от отрицательных температур.

    Продолжительность жизни — Земляника сохраняется около 3 лет, после чего ее следует выкопать. Подождите еще 4 года, чтобы снова посадить клубнику в этом месте.

    Контейнер для выращивания — Вы можете выращивать клубнику, даже если у вас мало места.Посадите их в прямоугольную емкость и поставьте емкость на солнце.

    Чтобы узнать больше о выращивании клубники, посмотрите видео ниже!

    Связанные

    Как сажать, выращивать и собирать клубнику

    Статья

    Садоводство и здоровый образ жизни

    Откусите клубнику и приготовьтесь выращивать собственные вкусные ягоды.После того, как вы почувствуете свежий сладкий аромат клубники прямо из сада, вы уже не сможете вернуться к купленным в магазине сортам.

    Член семейства розовых, клубника — это низкорослое многолетнее съедобное растение, которое является наиболее быстрорастущим из всех плодоносящих культур. Эти растения самоопыляются и приносят плоды в течение длительного вегетационного периода. В зависимости от выращиваемых вами сортов клубнику можно собирать весной и летом, а также осенью.

    Ключ к сбору большого количества сочных ягод — это выращивание сортов, которые хорошо подходят для вашего климата и целей.Планируя грядку с клубникой, обратите внимание на следующие три основных типа ягод:

    Июньский урожай: Этот сорт клубники дает особенно высокий урожай в мае или июне. После этого первого урожая вы можете получить еще один небольшой урожай, но тогда растения перестанут давать ягоды до следующего года. Этот сорт ягод хорошо подходит, если вы хотите сразу много фруктов для приготовления джема и выпечки. К популярным июньским сортам относятся Секвойя, Чандлер, Эрлиглоу, Л’Амур, Оллстар, Кэбот, Кавендиш, Хоней, Джевел, Кент, Спаркл, Сюркроп и Сенека.

    Дневной нейтральный: Дневной нейтральный клубника не зависит от продолжительности дня и менее чувствительна к перепадам температур, чем другие виды клубники. Цветочные бутоны образуются при температуре от 35 до 89 градусов по Фаренгейту. Это приводит к производству фруктов в течение длительного вегетационного периода — с весны до осени и даже круглый год в мягком климате. Популярные нейтральные к дневному свету сорта включают Albion, Seascape, Tribute, Tristar, Selva, Sweet Ann и San Andreas.

    Вечнозеленые: Вечнозеленые растения клубники дают один урожай весной, а другой — осенью.К популярным вечнозеленым сортам относятся папоротник, розовая панда и квино.

    Саженцы клубники бывают двух видов: покоящиеся кроны и укоренившиеся растения. Спящие короны, также известные как «голые корни», доступны в зимние месяцы в полужидком состоянии. В спящих кронах большая часть почвы удалена из корней. Здоровые покоящиеся кроны можно хранить в холодильнике до одного месяца перед посадкой. После посадки бездействующие кроны начинают активный рост.

    Прижившиеся растения прибывают в горшках в контейнерах и становятся доступными ранней весной.Они уже активно растут и готовы к посадке в грунт. Найдите оба вида растений в своем местном питомнике.

    Клубнику можно выращивать в земле, на грядках и в контейнерах. Для хорошего плодоношения растениям требуется полное солнце, то есть от шести до восьми часов прямого солнечного света в день. Они могут переносить тень, но менее чем идеальные условия освещения приведут к меньшему количеству фруктов. Избегайте сажать клубнику у подножия холма или в низменности, где обычно образуются морозные карманы.Незначительные травмы от холода не убьют ваши растения, но могут привести к потере цветков.

    Перед посадкой удалите все сорняки с участка выращивания. Сорняки конкурируют с клубникой за воду, питательные вещества и свет, и они часто являются источником насекомых-вредителей и болезней. Чтобы предотвратить заражение клубники вертициллезным увяданием, передаваемым через почву, избегайте посадки в районах, где вы выращивали помидоры, перец, баклажаны, картофель, малину или дыни в течение последних трех лет.

    Клубнике нужна хорошо дренируемая почва, богатая органическими веществами и имеющая кислую среду.Уровень pH почвы должен находиться в диапазоне от 5,8 до 6,2. Значение pH ниже 5,8 указывает на то, что почва слишком кислая для здорового роста клубники; pH почвы выше 6,2 указывает на то, что почва слишком щелочная. Если pH не находится в этом идеальном диапазоне, ключевые питательные вещества не попадут в растения клубники. Это приводит к задержке роста и почти отсутствию плодов.

    Чтобы убедиться, что pH почвы находится в правильном диапазоне, проведите простой тест почвы. Ваш местный представитель округа может помочь с информацией, наборами и предложениями для испытательных лабораторий.Если результаты теста показывают, что pH почвы слишком низкий, примените такой продукт, как Pennington ® Fast Acting TM Lime, чтобы поднять pH почвы, в соответствии с рекомендациями теста и инструкциями на упаковке. Чтобы снизить pH почвы, когда она слишком щелочная, результаты тестов могут рекомендовать вместо этого добавить в почву серу.

    Перед посадкой нанесите 2–3-дюймовый слой компоста на поверхность почвы, а затем смешайте его с почвой.

    Клубника — тяжелая кормушка, поэтому перед посадкой смешайте удобрение, такое как Pennington UltraGreen All Purpose Plant Food 10-10-10.Этот растительный корм обеспечивает идеальный баланс основных питательных веществ, способствует более здоровому цветению и оставляет более вкусную клубнику.

    Клубнику, выращиваемую в контейнерах, следует выращивать в горшках с дренажными отверстиями. Используйте почву для горшечных культур, содержащую дренажные вещества, такие как перлит или пемза.

    Сажайте весной (с марта по середину мая, в зависимости от вашего местоположения), когда ночные температуры стабильно остаются на уровне 35 градусов по Фаренгейту или выше. Сажать можно даже в середине июня.Избегайте посадки в сырую почву.

    Перед посадкой подготовьте неокорневшие / спящие кроны, замочив корни на два часа в ведре с водой, содержащей одну столовую ложку Pennington UltraGreen Plant Starter с B1, чтобы уменьшить шок при пересадке.

    Сажайте растения без корней и в горшках в ямку, достаточно большую, чтобы распространились корни. Полностью засыпьте корни почвой, убедившись, что крона (толстая часть в центре растения, от которой отходят корни) находится на высоте от 1/4 до 1/2 дюйма над землей.Утвердите почву вокруг растения, чтобы исключить воздушные карманы. Хорошо полейте почву после посадки.

    Ухоженные саженцы клубники принесут вам обильный урожай. Как плодоносящее растение, клубника нуждается в постоянном источнике влаги. Держите растения хорошо поливаемыми, но не сырыми. Как только высохнет верхний дюйм почвы, хорошо замочите посадочную площадку или контейнер.

    Клубника — тяжелая кормушка. Ежемесячно удобряйте растения удобрением, подходящим для ягод, таким как удобрение Alaska ® Morbloom 0-10-10, которое имеет идеальное соотношение N-P-K для роста клубники.Клубнике нужны удобрения, которые содержат мало азота или совсем не содержат азота, так как азот приведет к густой листве, но не к плодам. Фосфор и калий необходимы для обильных, вкусных, сладких фруктов и сильных корней.

    Клубника может стать жертвой различных вредителей и болезней. Вредители, любящие клубнику, включают улиток и слизней, двухпочечных паутинных клещей и многих других нежеланных гостей. Sevin ® -5 Готовая к использованию 5% -ная пыль предназначена для борьбы с вредителями клубники, такими как луговая плевательница, клубничный валик и земляничный долгоносик.Просто подождите семь дней между обработкой клубники Sevin ® -5, готовой к использованию 5% -ной пылью и получением урожая ягод, и не превышайте пяти обработок в год.

    Болезни, поражающие растения клубники, включают различные грибковые инфекции, такие как гниль плодов ботритиса, кожная гниль, мучнистая роса, красная стела и вертициллезное увядание. Чтобы предотвратить эти условия, избегайте чрезмерного полива клубники и убедитесь, что она получает достаточное количество солнечного света. Кроме того, не допускайте соприкосновения плодов с почвой, мульчируя хвоей, соломой или сеном.

    Клубника готова к сбору через 3-5 недель после цветения. Чем солнечнее и теплее погода, тем быстрее они созреют. Клубника созревает на корню, поэтому собирайте ее, когда она станет ярко-красной без оттенка зеленого или белого. Лучшее время для сбора урожая — раннее утро или поздний полдень, когда ягоды прохладные и с меньшей вероятностью появятся синяки. Пощипните или порежьте плод, оставив немного стебля, чтобы сохранить свежесть. Ягоды скоропортящиеся, поэтому ешьте или храните их в холодильнике вскоре после сбора урожая.

    Выращивание клубники — это вкусное и полезное приключение. Вооружившись этими советами, вы сможете выращивать плодородный и здоровый урожай клубники в течение всего сезона.

    Общее время выращивания и сбора клубники:

    6-11 часов, в зависимости от типа сада и количества растений.

    Хронометраж:

    Выбор и подготовка участка для посадки: 4-6 часов

    Завод: 1-3 часа

    Техническое обслуживание: 1-2 часа в неделю

    Оценка усилий по шкале от 1 до 4:

    2 — Легко ли это

    Всегда читайте этикетку продукта и внимательно следуйте инструкциям.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.