Канапе из фруктов на шпажках

Канапе из фруктов на шпажках часто используются на мероприятиях различного уровня. Это удобно, красиво и вкусно. Сами по себе фрукты также вкусны, но сочетание вкусов может удивить даже самого вредного дегустатора.

Кроме того, многие фрукты склонны к быстрому заветриванию, изменению цвета и консистенции. Это меняет их вкусовую привлекательность, а в виде канапе это легко скрыть. Сама же форма подачи на палочках очень удобна — небольшая порция, которую легко скушать даже стоя.

В состав канапе могут входить не только фрукты. Ягоды — например, клубника — также частый ингредиент. Сами компоненты могут покрывать шоколадом, добавлять к ним орехи и совсем не фруктовые составляющие — сыр, зефир, мармелад или даже креветки. В частности, сочетание сыра и винограда — практически классический уже вариант канапе.

Так как по большей части фрукты быстро отдают сок, их не стоит резать намного заранее. Приготовление фруктовых канапе — процесс быстрый, поэтому лучше приступить к нему перед подачей. Никогда не используйте для канапе замороженные фрукты и ягоды — только свежие.

Канапе из фруктов на шпажках с арбузом

Фрукты в этой закуске очень простые и доступные. Это отличный вариант для осеннего стола, когда арбузы наиболее сладкие и сочные.

Ингредиенты:

• Арбуз — 200 г
• Виноград красный без косточек — 100 г
• Виноград зеленый без косточек — 100 г
• Банан — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Мандарин — 1 шт.

Приготовление:

Нужно подготовить фрукты. Арбузную мякоть порезать одинаковыми небольшими кубиками, вытащить семечки.

Бананы и киви порезать колечками, затем кусочки киви порезать пополам, чтобы получились полукольца. Мандарин очистить, разделить на дольки и каждую разрезать на две-три части, извлечь семечки, если есть.

На шпажки продеть виноградинку (любого цвета), затем мандарин, вторую виноградинку (уже другого цвета), киви, банан и арбуз. Выставить канапе на блюдо.

Канапе из фруктов на шпажках с ягодами

Вкуснейшее ягодное канапе. Конечно, не на каждый сезон — замороженные ягоды в канапе не подойдут.

Ингредиенты:

• Листочки мяты — 10 шт.
• Ежевика — 100 г
• Малина — 200 г
• Крыжовник — 100 г

Приготовление:

Хорошо промыть ягоды. Крыжовник порезать пополам. Нанизать на шпажку крыжовник, затем малину, ежевику, и еще раз малину. Между любыми ягодами продеть также листик мяты.

При подаче канапе можно присыпать сахарной пудрой.

Канапе из фруктов на шпажках в апельсине

Канапе, в состав которого входит еще и сыр. Интересная подача подойдет к любому столу.

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт.
• Виноград без косточек — 200 г
• Сыр твердый — 50 г
• Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

Апельсин помыть. С одной стороны (где хвостик) отрезаем верхушку, и на срез ставим апельсин на блюдце. Яблоко порезать на одинаковые кубики, сыр — такого же размера.

На шпажку надеть кусочек яблока, целую виноградину и сыр. Воткнуть в апельсин. Таким образом воткнуть несколько штук — получится «ежик».

При подаче на стол рекомендуется подавать несколько видов разных канапе, хотя бы 3-4. Разная начинка поможет избежать ситуации, когда гостю не нравится или нельзя употреблять какой-либо ингредиент.

Канапе из фруктов на шпажках на новый год

Удивительно, как простое сочетание фруктов может создать настоящее праздничное настроение. Главное — правильно оформить блюдо.

Ингредиенты:

• Клубника крупная — 100 г
• Зеленый виноград — 100 г
• Банан — 1 шт.
• Маршмеллоу маленькие — 100 г

Приготовление:

Клубнику и виноград промыть. От клубники срезать немного от толстой части основание, чтобы острая верхушка осталась. Бананы порезать кружочками. Если зефирки крупные — сделать из небольшие кругляшки по 0,5 сантиметра в диаметре.

На шпажку нанизать виноградину, затем кружочек банана и клубнику срезом к банану. К верхушке клубники приблизить кружочек маршмеллоу.

Канапе из фруктов на шпажках в шоколаде

Мало составляющих, зато не просто их комбинация, а целое угощение с шоколадом и кокосовой стружкой. Ни один ребенок не устоит!

Ингредиенты:

• Клубника — 200 г
• Киви — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Кокосовая стружка — 20 г
• Молочный шоколад — 90 г

Приготовление:

Нарезать все фрукты и клубнику кружочками. С помощью специальной формы или толстого шприца с отрезанным дном вырезать из них одинаковые кружочки.

Порядок и количество комбинаций фруктов — произвольный.

Выложить шпажки на блюдо. Шоколад растопить на водяной бане и полить им фрукты на шпажках, присыпать кокосовой стружкой.

Канапе из фруктов на шпажках с мармеладом и сыром

Очень необычное сочетание. Чем интереснее будет мармелад, тем красочнее будет выглядеть канапе.

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 г
• Мармелад полосатый — 400 г
• Лимон — 1 шт.

Приготовление:

Лимон помыть и нарезать тонкими кружочками. Каждый разделить на четвертинки.

Мармелад при необходимости порезать на кусочки 1×1 сантиметр, также порезать сыр.

На шпажку надеть кусочек сыра, дольку лимона, мармелад.

Канапе из фруктов на шпажках из винограда

Смысл закуски — во внешнем виде. Он точно привлечет внимание гостей, а виноград прекрасно подходит к любым блюдам и напиткам!

Ингредиенты:

• Груши (конференц) — 2 шт.
• Виноград без косточек — 200 г

Приготовление:

С груши не срезать кончик с веточкой, но начать очищать кожуру с него — до половины. Таким образом, очищенная часть груши составит носик ежика, а нечищеная — туловище.

Виноград вымыть и по одной надеть на шпажки, которые плотными рядами воткнуть в «тело» ежика — так получатся иголки.

Канапе из фруктов на шпажках с арбузом и вишней

Необычное осеннее сочетание. Вкусный и сочный арбуз с твердым и сладким ананасом.

Ингредиенты:

• Арбуз — 1 шт.
• Ананас — 1 шт.
• Вишня целая — 200 г

Приготовление:

Мякоть арбуза и ананаса нарезать на одинаковые кубики. Из арбуза извлечь косточки, в ананасе вырезать сердцевину. На шпажку продеть арбуз, ананас, арбуз. Сверху, не вынимая косточки, закрепить вымытую вишенку.

Обычно фруктовое канапе подают на детских праздниках. В сочетании с шоколадом, зефиром, мармеладом и прочими наполнениями они быстро исчезают со стола и делают детей довольными. Однако и для взрослого стола, тем более с горячительными напитками, канапе не будут лишними. Достаточно вспомнить, как прекрасно подходят виноград и сыр к вину, клубника к шампанскому, а кислинка лимона — к коньяку.

Канапе из фруктов на шпажках из ананаса с клубникой

Еще один легкий вариант приготовления. Интересное сочетание дополняется шоколадными нотками.

Ингредиенты:

• Клубника — 100 г
• Ананас — 1 шт.
• Шоколад темный — 50 г

Приготовление:

Очистить ананас от кожуры, порезать на кубики. Клубнику промыть, снять хвостики, порезать на пополам. На шпажку продеть клубнику и воткнуть в ананас.

Растопить шоколад на водяной бане. На готовые шпажки нанести немного шоколада.

Канапе из фруктов на шпажках с черникой

Количество составляющих продуктов в этом рецепте просто зашкаливает. Однако их красочное и вкусовое сочетание стоит затраченных усилий.

Ингредиенты:

• Черника — 100 г
• Арбуз — 300 г
• Ананас — 1 шт.
• Клубника — 200 г
• Ежевика — 100 г
• Виноград — 200 г

Приготовление:

Вся ягоды хорошо помыть и обсушить. Арбуз и ананас отделить от кожуры, из мякоти вырезать одинаковые по размерам небольшие кубики. Клубнику порезать пополам.

На шпажку нанизать чернику, виноград, ежевику, арбуз, ананас, клубнику и опять чернику.

Канапе из фруктов на шпажках с бисквитом

Праздничная закуска, которая вполне может заменить привычное пирожное на сладком столе. Благодаря бисквиту получается сытной, а из-за свежих ягод и фруктов — легкой.

Ингредиенты:

• Клубника — 100 г
• Мандарин — 1 шт.
• Банан — 2 шт.
• Ежевика — 100 г
• Бисквитный корж — 500 г

Приготовление:

Бисквитный корж при необходимости порезать вдоль, чтобы получить пласт толщиной не более сантиметра. Из него при помощи формочек вырезать небольшие кусочки.

Клубнику и ежевику промыть, удалить плодоножки. Клубнику порезать пополам. Бананы очистить и порезать кружочками, мандарин почистить и разделить на дольки.

На длинные шпажки нанизывать поочередно бисквит и фрукты, после каждого фрукта — кусочек бисквита. Нанизывать так мандарин, банан, клубнику, ежевику, клубнику, банан. Крайними на шпажках также являются кусочки бисквита. При желании можно посыпать угощение сахарной пудрой.

Канапе из фруктов на шпажках с виноградом, сыром и клубникой

Пожалуй, это именно та закуска, которая прекрасно подойдет к игристым и обычным винам. Простая и вкусная.

Ингредиенты:

• Виноград белый — 200 г
• Клубника — 200 г
• Сыр твердый — 100 г

Приготовление:

Сыр порезать равными кубиками около сантиметра. Виноград и клубнику помыть. Клубнику порезать вдоль пополам. Нанизать на шпажки в любой последовательности, но с соблюдением нормы: кусочек сыра, кусочек клубники и две виноградины на одну шпажку.

Канапе из фруктов на шпажках с киви и яблоком

Вкусное и простое сочетание. Набор продуктов доступен для любой семьи.

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Мандарин — 1 шт.
• Киви — 3 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Виноград — 100 г

Приготовление:

Подготовить фрукты: банан порезать толстенькими кружочками. Киви и яблоко порезать небольшими кубиками. Мандарины очистить и разделить на дольки.

Нанизать на шпажку яблоко, киви, пару долек мандарин, виноград и банан.

При использовании фруктов в канапе старайтесь максимально использовать сорта без косточек. Если же фрукты с косточками, обязательно их удалите при нарезке.

Канапе из фруктов на шпажках с шоколадным коржом

Кто не любит шоколад? Тем более когда он внутри сочного коржа брауни…ДА еще в сочетании со сладкими сочными фруктами!

Ингредиенты:

• Корж «Брауни» — 1 шт.
• Ананас — 1 шт.
• Арбуз — 200 г
• Киви — 2 шт.

Приготовление:

Корж порезать на одинаковые небольшие кубики. Ананас и арбуз очистить и нарезать их мякоть такими же кусочками. Киви почистить и порезать на 4 части (вдоль и поперек).

На шпажку продеть ананас, арбуз, кусочек коржа, ананас, киви, опять кусочек брауни, арбуз и ананас.

Канапе из фруктов на шпажках с малиной

Довольно большое количество ингредиентов, поэтому шпажку нужно брать длинную.

Ингредиенты:

• Зеленый виноград — 100 г
• Черный виноград — 100 г
• Яблоко — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Малина — 100 г

Приготовление:

Промыть все фрукты. Яблоко и киви порезать на одинаковые кубики. С апельсина снять кожуру, разделить на дольки. С них снять тонкую пленку и порезать на 2-3 части.

На длинные шпажки нанизать зеленый и черный виноград, киви, яблоко, кусочек апельсина и малину.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Фруктовое канапе на шпажках — рецепт с фото

Показать все
категории:

Поделись с друзьями

Ингредиенты:

Способ приготовления

• Шаг 1
  Для начала предварительно вымытые плоды груши нарезаем дольками.

• Шаг 2
  Каждую полученную дольку нарезать поперек треугольными кусочками.

• Шаг 3
  Яблоки важно выбрать маленького размера. Откладываем 2 яблока в сторону. Так же как и с грушами, поступаем с яблоком. Изначально режем дольками.

• Шаг 4
  Затем режем яблочные дольки треугольниками.

• Шаг 5
  Очистить киви от кожуры ножом или специальной овощечисткой. Нарезать примерно одинаковыми кубиками.

• Шаг 6
  Бананы очищаем и режем кольцами.

• Шаг 7
  Очистить апельсин, разделить его на дольки.

• Шаг 8
  Порезать каждую дольку на равные кусочки (примерно на 4 части).

• Шаг 9
  Тщательно вымытый темный виноград разбираем на отдельные виноградины.

• Шаг 10
  Также поступить и со светлым виноградом киш-миш.

• Шаг 11
  Отложенные 2 блока режем на половинки. Это последний элемент канапе.

• Шаг 12
  Для детского стола готовим яркие красочные шпажки с фигурками.

• Шаг 13
  Для взрослых подойдут классические деревянные шпажки.

• Шаг 14
  На шпажку набираем поочередно все нарезанные фрукты на ваш вкус. Наполненную шпажку вставляем в половинку яблока как в основу.

• Шаг 15
  Таким образом взрослое канапе на деревянных шпажках готово к подаче на стол.

• Шаг 16
  Детские шпажки с фруктами готовы к подаче.

• Шаг 17
  Фруктовое канапе на шпажках аппетитное, полезное и вкусное блюдо. Всем приятного аппетита.

Оригинальное украшение стола

Фруктовое канапе на шпажках выглядит стильно, изысканно и интересно на столе. Зачастую такую закуску можно увидеть во время праздников, застолий, фуршетов и на пикниках. Фруктовые блюда подойдут
как в утреннее время, так и для вечерних приемов пищи. Оригинальный деликатес обязательно порадует как взрослых, так и детей.

Варианты подачи

Казалось бы, что нет ничего проще нарезанных фруктов на палочке. Но такую закуску можно легко сделать звездой стола. Например, для новогоднего стола блюдо можно сделать в виде
снеговиков, вырезать ингредиенты в форме снежинок. На столе к весенним праздникам кусочки вырезаются в форме цветка.

Способы сервировки:

• ● в виде кораблика. Из яблока делается корабль, а из остальных составляющих парус;
• ● в виде пирамидки. Все ингредиенты нарезать разной формы от меньшей к большей;
• ● в виде зверей. При помощи формочек для печенья можно вырезать из твердых продуктов фигурки различного вида;
• ● в форме шариков;
• ● в форме кубиков.

Шпажки могут быть абсолютно разного вида и формы. В магазинах продаются деревянные, пластмассовые палочки. Они украшены фигурками на концах, либо просто ровные. Для детских канапе
подойдут веселые, разноцветные шпажки. Взрослым подойдут солидные деревянные палочки.
Шпажки можно разложить вдоль тарелки, выстроить пирамидой.

Посуда для закуски подойдет абсолютно разнообразная:

• ● высокий стакан;
• ● плоская тарелка;
• ● многоуровневое блюдо.

Хитрости приготовления

Чтобы фрукты имели аппетитный вид и хорошую форму, есть несколько моментов:

• ● яблочные и грушевые кусочки стоит сбрызнуть лимонным соком, чтоб они не чернели;
• ● продукты стоит нарезать незадолго до подачи на стол;
• ● цитрусовые необходимо нарезать крупными кусочками;
• ● виноград лучше брать без косточек;
• ● ингредиенты лучше брать мясистые, с минимальным содержанием соков.

Основные ингредиенты

Для канапе подходят абсолютно все фрукты. Здесь важен сезон года и полет фантазии.

Самыми распространенными фруктами являются:

• ● яблоки;
• ● бананы;
• ● виноград;
• ● апельсины.

Выбирая ингредиент для закуски обязательно важно обратить внимание на внешний вид фрукта:

• ● яблоки целые, без гнилостных пятен, без разрезов и битых мест;
• ● бананы упругие, без черных мест, целая кожура;
• ● цитрусовые без мягких мест, яркого цвета, без гнилостей;
• ● виноград приятного цвета, плотный;
• ● киви обязательно в меру спелые, упругие, без мягких избитых мест.

При выборе подходящих ингредиентов важно покупать свежие, качественные фрукты. Ведь если продукты будут переспевшие, с пятнами или с подтеками, то это испортит внешний вид
деликатеса, его вкус.

Мелкие хитрости

Существует пара фишек, которые помогут в оформлении фруктовых канапе на шпажках:

• ● апельсины можно нарезать в кожуре, чтоб фрукт н распадался на волокна;
• ● груши и яблоки напротив можно очистить для придания канапе нежности;
• ● большие виноградины можно разрезать пополам и накрыть ими композицию сверху;
• ● самый сочный ингредиент нужно зафиксировать вверху, чтоб его сок стекал по нижним составляющим.

Польза закуски

Достаточно сложно переоценить полезные свойства фруктового блюда. В каждом ингредиенте содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов.

Плюсы бананов:

• ● витамины группы В, С и РР;
• ● кальций;
• ● калий;
• ● железо;
• ● фтор;
• ● фосфор.

Бананы нормализую работу системы ЖКТ, нервной системы, сердечно-сосудистой системы. Они способны снизить уровень холестерина в организме и помочь в борьбе со стрессом.

Польза яблок:

• ● улучшение работы нервной системы;
• ● восстановление крови, увеличение уровня гемоглобина;
• ● снижение стресса и усталости;
• ● содержание фолиевой кислоты;
• ● полный спектр полезных микроэлементов.

Ученые полагают, что стоит съедать одно яблоко в день, чтоб быть молодым и здоровым долгое время.

Польза апельсинов:

• ● полезен при авитаминозе;
• ● большое количество витаминов А, Е, С;
• ● пектин, способствующий нормализации работы ЖКТ.

Плюсы винограда:

• ● укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными;
• ● снижает уровень холестерина;
• ● предупреждает появление тромбов;
• ● нормализует сердечно-сосудистое давление.

Плюсы киви:

• ● нормализация давления;
• ● большое содержание витамина С;
• ● антисептические свойства;
• ● облегчает переносимость простуды.

Энергетическая ценность

На 100 грамм изделия содержится примерно:

• ● белки: 1 грамм;
• ● жиры: 0 грамм;
• ● углеводы: 13 грамм;
• ● калорийность: 56 ккал.

Возможный вред

Есть несколько нюансов, которые нужно учитывать при потреблении фруктовых канапе. При наличии болезней ЖКТ, нарушении работы сердечно-сосудистой системы, повышенном уровне глюкозы в
крови необходимо придерживаться диеты, предписанной лечащим врачом. Она может исключать употребление разного вида фруктов в больших количествах. При сахарном диабете употребление
винограда противопоказано. Важно обратить внимание на аллергические реакции организма человека. Основным аллергеном для детей являются цитрусовые. При возникновении сыпи на теле,
у детей в основном на щеках и руках, стоит немедленно исключить употребление апельсинов и обратиться к врачу.

Дети должны кушать канапе на шпажках в присутствии взрослых, так как они могут повредить себя острым концом палочки, нечаянно откусить кончик шпажки и проглотить его.

Фруктовая мини-закуска прекрасно подойдет для украшения и разнообразия праздничного стола по любому поводу. Такое блюдо оценят по достоинству как взрослые, так и дети. Богатство
витаминами и минералами не оставит равнодушными ценителей здорового питания.

Занимательные факты, связанные с канапе из фруктов:

Сложно найти что-то интересное, связанное с канапе, с фруктами было бы легче. Далеко не секрет, что канапе ворвались на наши столы прямиком из французской кулинарии.
Но вот вопрос знаете ли вы, мои читатели, откуда произошло само название — канапе?! Франция -, нет, ошибочка вышла. Это слово родилось, где на просторах Древней Греции.
«Конопс» — так греки называли комаров и гадких москитов, а «конопиумом» они называли одеяло, под которым греки и римские солдаты прятались от этих самых кровососов.
Так потихоньку это слово перекачивало во Францию, где оно вскоре видоизменилось в «канапе», то есть диван по-нашему. Потом, спустя годы появились наши маленькие
бутерброды, и французам потребовалось ёмкое название для них. Какой-то весельчак увидел их сходство с диваном и произнёс: «Канапе».
Дальше вы и без меня всё домыслите! И теперь каждый раз, делая канапе из фруктов, вспоминайте тех греческих комаров, что досаждали тем беднягам из прошлого,
которые пытались укрыться от них под толстым одеялом.

Факты:

• 
  Родина канапе – Франция, правда, вот само слово пришло из Древней Греции.
• 
  Пищевая ценность канапе из фруктов – естественно, как и большинство фруктов, они богаты витаминами.
• 
  Самые известные канапе – таких нет, всё зависит от вашей фантазии и богатства холодильника. Лично я предпочитаю канапе из фруктов.

Фруктовое канапе- пошаговый рецепт приготовления

Практически любой праздничный фуршет не может обойтись без фруктового лакомства. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья, умеет красиво подавать фрукты. Мы хотим подсказать вам очень интересную идею подачи- это фруктовое канапе. Приготовление канапе из фруктов не займет много времени, всего 20 минут времени на готовку и ваш стол будет украшать красивая и ароматная закуска. Давайте теперь разберемся, как сделать канапе из фруктов в домашних условиях так, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

Если у вас, наши начинающие кулинары, возник вопрос: «А что же это такое канапе?»- отвечаем. Слово это французское и обозначает маленький бутерброд. Готовка канапе из фруктов допускает использование абсолютно любых плодов, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались между собой эстетически. В нашей статье будут размещены фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.

Готовим бутербродики из фруктов на шпажке

Сейчас мы предоставим вашему вниманию рецепты фруктовых канапе, процесс готовки каждого займет минимум вашего свободного времени. Единственное «но» перед началом готовки- самостоятельно сделанные канапе из фруктов на шпажках не должны превышать 60- 70 грамм по весу, а в толщине 1-1,5 сантиметра. Так что включаем всю свою аккуратность.

Рецепт «бутерброда» на шпажке  №1

Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий.  Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми.

Для создания 6 порций вам понадобятся:

• Манго- 1.
• Банан- 1.
• Консервированные ананасы- 200 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Мед- 3 ст. л.
• Листья мяты, шпажки.

Приготовление ароматного «бутерброда» на палочке

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
2.  Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
3.  На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Рецепт «бутерброда» на шпажке  №2

Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках. Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:

• Апельсин- 1 шт
• Груша- 1 шт.
• Банан- 1 шт.
• Виноград- 100 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Сахарная пудра.

Готовка сладкой закуски

1. Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
2. Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
3. Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
4. Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.

Схема нанизывания представляет следующую очередность: виноградина, долька апельсина, долька груши, кружок банана. Готовое блюдо посыпают сахарной пудрой.

Видео: приготовление фруктового канапе

Фруктовые канапе «Ёжик» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Канапе «Ёжик» из фруктов

Благодаря книжкам и мультфильмам с детства в нашем восприятии живут образы симпатичных ёжиков, несущих на своих иголках всякие вкусности. Уже будучи взрослой, я узнала, что никаких яблочек, грибочков ёжики в свою норку не носят — ах, какая печаль, не хочется терять такой милый образ.

Хотя зачем с ним прощаться? Пусть весёлый ёжик появится на столе. Ему будут рады и восторженные дамы, и дети любого возраста. Пусть наш ёжик несёт на своих иголках фрукты и ягоды, чтобы мы могли полакомиться ими.

Как приготовить «Фруктовые канапе «Ёжик»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления канапе нам понадобятся груши, некрупный виноград двух цветов, киви, лимон. Не забудем про шпажки и о парочке гвоздичек для глаз ёжика.

Шаг 2
Ссылка

Грушу очищаем от кожицы и с помощью ложки-нуазетки вырезаем полусферы. Сбрызгиваем вырезанные кусочки лимонным соком, чтобы не потемнели.

Шаг 3
Ссылка

Такие же «кнопки» вырезаем из очищенного киви.

Шаг 4
Ссылка

Моем виноград двух цветов и снимаем с веточек.

Шаг 5
Ссылка

Грушу разрезаем пополам вдоль. Со стороны черенка намечаем линию для мордочки ёжика и очищаем эту часть от кожицы, сразу же сбрызгиваем лимонным соком от потемнения. Половинку виноградины присоединяем вместо носика, а глазки делаем из гвоздики.

Шаг 6
Ссылка

Формируем канапе: нанизываем на шпажки тёмный виноград, киви, грушу (плоскими сторонами друг к другу), светлый виноград.

Шаг 7
Ссылка

Втыкаем шпажки в грушу-«ёжика» и подаём на радость присутствующим.

Фруктовое канапе – 5 рецептов для праздничного стола

Родина фруктового канапе Франция. Оно сразу завоевало популярность. Особенно хороши миниатюрные разноцветные бутербродики во время проведения детских праздников и семейных торжеств. Для приготовления можно взять различные ягоды и фрукты, смело соединять их с мармеладом, зефиром, орехами, шоколадом.

Содержание материала:

Как красиво нарезать фрукты для оригинальной закуски

Чтобы канапе получились красивыми, нужно правильно нарезать фрукты. Получить кусочки одного размера сможет не каждая хозяйка. Для этого рекомендуется использовать специальные приспособления: ложку-нарезку, чтобы вырезать шарики из дыни или арбуза, различные формочки для печенья, яйцерезку, шприц.

Пошаговые рецепты фруктовых канапе

Чтобы приготовить канапе, используют разнообразные ягоды и фрукты. Брать следует крепкие плоды без пятен и трещин, их перед сборкой нужно обязательно вымыть.

Для взрослых

Особую изысканность праздничному столу придадут яркие фруктовые канапе, с необычным сочетанием вкусов.

С виноградом и сыром

Для фуршета можно приготовить экзотические бутерброды с виноградом и сыром.

Потребуется:

• 100 г винограда любого цвета;
• 100 г сыра.

Способ приготовления:

1. Отобрать целые ягоды.
2. Сыр нарезать кубиками.
3. Нанизать на шпажки. Первой должна быть виноградинка, потом сырный кубик.

К винной ягоде подходят твёрдые сорта сыров: Пармезан, Голландский, Гауда, Эдам. Также возможно использовать и сыры с плесенью из творога. Грецкий орех, миндаль, клубника, свежие листочки тархуна или ломтики манго прекрасно оттенят вкус сыра. Не бойтесь экспериментировать и удивлять гостей.

Пармская ветчина и дыня

Гости будут удивлены сочетанием вкуса ветчины и дыни.

Ингредиенты:

• 100 г пармской ветчины;
• 500 г дыни;
• 100 г козьего сыра;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• сок половины лимона;
• перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать оливковое масло, соль, перец и сок, выжатый из половины лимона.
2. Дыню нарезать кубиками или шариками.
3. Полить маринадом, перемешать и дать настояться 15 минут.
4. Козий сыр порезать кубиками.
5. Ветчину – ломтиками.
6. Ветчину, сыр, дыню в любом порядке нанизать на шпажки и убрать в холодильник.

Такая закуска подойдёт к полусухим белым и красным винам. Подают её охлаждённой.

Если нет дыни, то её с успехом заменит груша.

С сыром Дор Блю и грушей

Прекрасное сочетание вкусов.

Ингредиенты:

• 2-3 груши;
• 100 г сыра;
• 2 ст. ложки измельчённых грецких орехов;
• сок половины лимона;
• 1-2 ст. ложки оливкового масла.

Порядок работы:

1. Груши нарезать на пластинки. Часть с сердцевиной не использовать. Сбрызнуть соком лимона. Это предотвратит потемнение грушевой мякоти.
2. Орехи соединить с маслом, добавить сыр, наломанный некрупными кусочками.
3. Положить по ложке начинки на грушевые пластинки, продеть шпажку. Бутерброды выложить на тарелку для десерта.

Такое канапе способно украсить праздничный стол и удивить изысканным вкусом.

Для детей

Дети любят сладкий шоколад и фрукты. Для них можно приготовить вкусное фруктовое канапе на шпажках из клубники, бананов, зефира в шоколаде.

Банан порезать кружками, у клубники снять плодоножки, зефир нарезать так, чтобы размер кубиков был, как ягоды. Шоколад растопить.

Нанизать подготовленные продукты на палочки, полить растопленным шоколадом и дать остыть. Угощение готово.

Канапе для детей из фруктов «Ассорти»

Радужные мини-бутербродики – кладезь витаминов. Это яркое и полезное угощение.

Взять:

• яблоки;
• киви;
• консервированные ананасы;
• голубику;
• клубнику;
• виноград.

Ход работы:

1. Киви и яблоки почистить, порезать кубиками.
2. Дать стечь ананасам и тоже порезать.
3. Надеть полученные ингредиенты вместе с ягодами на деревянные палочки.
4. Выложить на блюдо или поставить, как букет, в красивую вазу.

Одни фрукты можно спокойно заменить другими: ананас – персиками, яблоко – грушей, голубику – малиной.+

Новогодние идеи

Канапе украсят и праздничный Новогодний стол. Какой Новый год без шампанского?! А вот к этому шипучему напитку подойдут канапе с мармеладом, лимоном и сыром.

Порезать кубиками одинакового размера сыр и мармелад. Лимон – кольцами. Разрезать их на несколько сегментов. Собрать в таком порядке: сыр, мармелад, лимон, мармелад.

Шапочка Санта Клауса

Взять:

• банан;
• клубнику;
• воздушный зефир;
• белый виноград.

Способ приготовления:

Надеть на палочку зелёную виноградинку, банановый кружок, клубнику, сверху маленький кружочек зефира. Шапочка Санты готова.

Не имея в распоряжении инструментов, для резки фруктов, можно своими руками создать канапе «Весёлые гусеницы». Виноградинки нанизать на шпажки. Сверху – клубничку. Глаза нарисовать йогуртом, глазурью или вставить кусочки шоколада. Если клубники нет, можно нарисовать глазки на верхней виноградинке.

Сколько хранятся готовые закуски

Блюда из свежих фруктов не подлежат хранению. Многие из них, через несколько часов после приготовления, теряют цвет и привлекательность. Их можно сбрызнуть лимонным соком, сохранив внешний вид, а вот первоначального качества уже не вернуть. Готовьте столько, сколько можно съесть сразу и не оставляйте готовые фруктовые блюда на завтра.

Не храните фрукты в алюминиевой таре. Они в ней быстро испортятся. Нужно использовать стеклянную или пластиковую тару.

Канапе из фруктов – одно из самых красивых и впечатляющих блюд. Они бывают различных видов, отличаются вкусом. Приготовить канапе не сложно. Проявите фантазию.

Канапе из фруктов, рецепт приготовления фруктового канапе на шпажках с фото — Кулинария.

 Поистине,
фрукты — пища богов! Они сочны, полны естественных соков и натурального сахара,
аромата и витаминов, минералов и других питательных веществ. Фрукты легко усваиваются
и не требуют специальной термической подготовки, поэтому в таком красивом
десерте как канапе из
фруктов, на все 100% сохраняются их полезные свойства. Готовя канапе на шпажках с фруктами,
возможно, Вы возьмете на заметку что:

Для здоровья
сердца важны:

• Ананас, имбирь
• Кресс-салат, виноград

При высоком
артериальном давлении врачи советуют:

• Сок лайма, виноград и морковный сок

Чтобы
снизить уровень холестерина, рекомендуется:

• Черная смородина, ананасовый сок.
• Яблоки и имбирь

Следуйте
далее и Вы увидите аппетитные фруктовые канапе. Рецепты с фото помогут представить заранее всю
красоту этого десерта.

 Рецепт канапе с  фруктами Вы можете придумать сами. Главное -
иметь под рукой фрукты разного цвета, для украшения — растопленный на водяной
бане шоколад, тоже разного цвета, или какао и сахарную пудру. И, конечно же,
невозможно представить канапе на шпажках без самих шпажек… 

Для примера
того как сделать канапе, вот простенький кебаб из фруктов:

Как видно из состава, здесь присутствует клубника, киви, банан и мандарин, разрезанные на кусочки и нашпиленные на деревянные прутики.

Вот еще идея для канапе из фруктов:

Состав: черная смородина, сыр фета и веточка укропа…

Вот немного более сложный рецепт:

Состав:

• Мини-крекеры
• Йогурт
• Клубника

Как готовить:

Канапе готовим слоями: основой послужит мини-крекер, на него выкладываем небольшую толику йогурта, и на самый верх вымытую и высушенную клубнику.

Канапе из фруктов рецепты приготовления

Практически любой праздничный фуршет не может обойтись без фруктового лакомства. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья, умеет красиво подавать фрукты. Мы хотим подсказать вам очень интересную идею подачи- это фруктовое канапе. Приготовление канапе из фруктов не займет много времени, всего 20 минут времени на готовку и ваш стол будет украшать красивая и ароматная закуска. Давайте теперь разберемся, как сделать канапе из фруктов в домашних условиях так, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

Если у вас, наши начинающие кулинары, возник вопрос: «А что же это такое канапе?»- отвечаем. Слово это французское и обозначает маленький бутерброд. Готовка канапе из фруктов допускает использование абсолютно любых плодов, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались между собой эстетически. В нашей статье будут размещены фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.

Рецепт «бутерброда» на шпажке

Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий.  Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми. Читайте еще рецепты канапе для детей.

Для создания 6 порций вам понадобятся:

• Манго- 1.
• Банан- 1.
• Консервированные ананасы- 200 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Мед- 3 ст. л.
• Листья мяты, шпажки.

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
2. Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
3. На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Рецепт «бутерброда» на шпажке

Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках.

Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:

• Апельсин- 1 шт
• Груша- 1 шт.
• Банан- 1 шт.
• Виноград- 100 грамм.
• Лимонный сок- 2 ст. л.
• Сахарная пудра.

Готовка сладкой закуски:

1. Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
2. Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
3. Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
4. Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.

 Фрукты в сахарной пудре

Ингредиенты:

• Апельсин 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Виноград без косточек
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Сахарная пудра
• Шпажки

Приготовление:

1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками.
2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Фрукты с медом

Ингредиенты:

• Манго 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Консервированный ананас
• Мед 3 ст.л.
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Листики мяты

Приготовление:

1. Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать пластами, из которых вырезать круглой формочкой или рюмкой кружочки. Банан нарезать кружочками, ананас-ломтиками.
2. Лимонным соком сбрызгиваем фрукты и начинаем собирать на шпажку: листик мяты, ананас, банан, манго. Готовые канапе поливаем медом, выкладываем на блюдо. Можно подавать.

Фрукты в шоколадной глазури

Ингредиенты:

• Свежий ананас
• Клубника, разрезать пополам
• Банан
• Киви
• Шоколадная глазурь, затвердевающая

Приготовление:

1. Фрукты собрать на шпажки, слегка охладить, поместив в морозилку на 10-20 минут.
2. Затем достаньте и покройте шоколадной глазурью. Можно подавать на стол.

Сочное фруктовое канапе

Ингредиенты:

• Арбуз, мякоть без семян
• Дыня, мякоть без семян
• Листики мяты
• Сыр (подойдут моцарелла, халлуми, сулугуни)

Приготовление:

1. Кусочки набрать на шпажку в последовательности: 1/2 листика мяты, арбуз, дыня, сыр.
2. Перед подачей охладите.

Фруктовое канапе из груши и сыра

Ингредиенты:

• Груша
• Сыр Дор блю
• Грецкие орехи
• Оливковое масло
• Лимонный сок

Приготовление:

1. Нарезать грушу кружочками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Орехи измельчить и смешать с раскрошенным сыром, сбрызнуть оливковым маслом и выложить смесь кружочек груши.
3. Грушу можно проткнуть шпажкой, как парус — будет удобно брать.

Канапе с курицей и ананасом

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Яйцо сырое
• Панировка или толченые сухари
• Кунжутные семечки
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Мед 1 ст.л.
• Ананас (можно консервированный)

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать на пласты, отбить.
2. В подсоленную яичную болтунью макнуть и обвалять в панировке. На горячей сковороде жарить по 10 минут с каждой стороны. Как остынут — порезать на кусочки. На шпажку наколоть ананас, куриный кусочек.
3. Лимонный сок смешать с медом, в эту смесь макнуть мясной низ канапешки, затем обмакнуть низ в кунжутные семечки.
4. Выложить на блюдо и подавать.

Канапе из утиной грудки, хурмы и ягод

Ингредиенты:

• Куриная грудка
• Спелая хурма (можно заменить на манго)
• Ягоды (малина, голубика, клюква)
• Мята

Приготовление:

1. Готовую утиную грудку (жареную или запеченую) режем тонкими пластинами. В каждую пластинку заворачиваем ломтик сладкой сочной хурмы.
2. Собираем на шпажку: ягода, листик мяты, мясной рулетик.

Тарталетки с маскарпоне

Ингредиенты:

• Тарталетки
• Клубника
• Сыр маскарпоне
• Листики мяты

Приготовление:

1. Часть мяты нарезать и смешать с сыром, выложить в тарталетки, клубнику разрезать и украсить тарталетку 1/2 ягоды и листиком мяты.

Канапе из фруктов с сыром

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

• Груша — 1 шт.
• Мандарины — 2-3 шт.
• Виноград — 100-200 г
• Сыр — 100 г
• Лимон — 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

6. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
7. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
8. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
9. Виноград вымыть и отделить от ветки.
10. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
11. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
12. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
13. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Фрукты на шпажках

Используемые продукты: 

• хлеб пшеничный — 200 г
• яблоко — 1 шт.
• груша — 1 шт.
• банан — 1 шт.
• киви — 1-2 шт.
• виноград — 100 г
• мед — 2 ст. ложки

Рецепт приготовления: 

1. Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
2. Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Рецепт: Канапе фруктовое

Используемые продукты: 

• манго 1 шт.,
• бананы 1 шт.,
• консервированные ананасы 200 г,
• сок лимонный 2 ст. ложки,
• мед 3 ст. ложки

Рецепт приготовления: 

1. Используйте твердые плоды манго. Манго разрежьте пополам вокруг косточки, поверните половинки плода в противоположных направлениях и отделите друг от друга, удалите косточку. Очистите половинки манго от кожицы, нарежьте толстыми пластинками и с помощью выемки для печенья сформуйте кружочки.
2. Банан нарежьте кружочками, ананасы — ломтиками.
3. Фрукты сбрызните лимонным соком и выдержите 5—7 минут на холоде.
4. На блюдо выложите кружочки манго, затем бананы, сверху — ананасы.
5. Скрепите фруктовые канапе шпажками и полейте медом. Читайте еще рецепты буженины в рукаве.

Канапе из фруктов

Ингредиенты

• Виноград (зеленый и красный) — 1 гроздь.
• Персик — 2 шт.
• Ананас — несколько кружочков.
• Ягоды (черника или голубика) — 150 г.
• Клубника — 200 г.

Способ приготовления

1. Фрукты и ягоды помыть, обсушить.
2. Персики, клубнику, ананас нарезать.
3. Надеть на шпажки по цветам.

рецептов

рецептов

Привет всем, это Джон, добро пожаловать на наш сайт рецептов. Сегодня мы приготовим Аутентичное блюдо — канапе с клубникой и фруктами. Один из моих любимых. Лично я сделаю это немного вкуснее. Это будет действительно вкусно.

Узнайте больше о Канапе, Редком ростбифе, Миниатюрном мороженом. Брауни кусает канапе Миниатюрная клубника Фрукты Еда Эссен с клубникой. Вкусные канапе на тарелке с едой, кейтеринг, закуски, аппетитные блюда.

Канапе с клубникой и фруктами — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это легко, быстро, вкусно. Они прекрасны и выглядят фантастически. Фруктовые канапе с клубникой — это то, что я любил всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить канапе с клубникой и фруктами, используя 8 ингредиентов и 5 шагов. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления канапе с клубникой:

1. Приготовить 100 г универсальной муки
2. Возьмите 20 г сливочного масла
3. Получить 80 г Ароматизированного йогурта
4. Получите несколько ломтиков яблока
5. Принеси кусочки клубники
6. Приготовьте ломтики банана
7. Принеси ломтики апельсина
8. Приготовьте нарезанный персик

Клубника очень богата антиоксидантами и растительными соединениями, которые могут быть полезны для сердца.Экстракт плодов клубники, богатый эллаговой кислотой, помогает уменьшить гиперпигментацию, вызванную ультрафиолетовыми лучами, путем подавления синтеза меланина, химического вещества, придающего цвет вашей коже. Бесплатно для коммерческого использования. Указание авторства не требуется. Изображения высокого качества. Похожие изображения: клубника фрукты еда сладкий красный вкусный торт десерт свежая клубника.

Этапы приготовления канапе с клубникой:

1. Взять таз положить муку добавить разрыхлитель, масло щепотку соли хорошо перемешать
2. Сделайте мягкое тесто ладонями, хорошо вымесив его, нарежьте равные части, из каждой получится мини-пури.
3. Придавите пури круглой формы, оставьте на противне и запекайте при 180 градусах 15 минут. Чашки готовы.
4. Взять таз положить йогурт, добавить кусочки фруктов хорошо перемешать подать в чашку канапе украсить клубникой яблоко, дольки апельсина
5. Готово к употреблению

Вам доступен широкий выбор плодов золотой клубники, таких как вкус, способ хранения и тип выращивания. Получите лучшие предложения на семена плодовых растений клубники. Бесплатная доставка и возврат товаров eBay Plus для участников Plus.Клубника — это сочные плоды в форме сердца, которые богаты питательными веществами, которые делают вас здоровыми! Плод получил название «плод клубничного дерева» (не путать с Myrica rubra или Muntingia calabura, которые также имеют такое прозвище) из-за своего клубничного вида.

Итак, на этом мы закончим этот рецепт канапе с клубникой и фруктами. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам.Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

рецептов канапе | Recipes.net

Канапе

Рецепт Махон с Мембрилло

Этот Mahon con Membrillo делает идеальный испанский тапа, приготовленный из айвы…

Общий
10 минут

Еда, которую едят руками

Рецепт пикантных сырных крекеров

Сырные крекеры — одна из основных закусок.Узнайте, как приготовить эти пикантные крекеры…

Общий
58 мин.

Канапе

Рецепт карамелизованного лукового торта с беконом и голубым сыром

Этот элегантный луковый пирог можно приготовить всего из пяти ингредиентов. Это…

Общий
15 минут

Дип, соус и приправа

Острый рецепт хумуса из сладкого картофеля

Текстура при добавлении нута в хумус из сладкого картофеля становится гладкой…

Общий
1 час 10 минут

Печенье

Рецепт печенья с арахисовым маслом, бананом и шоколадной крошкой

Наслаждайтесь этим шоколадным печеньем, сделанным с кусочками и восхитительными с овсяными хлопьями, смешанными с…

Общий
30 минут

Канапе

Рецепт тоста из взбитой рикотты с жареным чесноком, помидорами и луком-шалотом

Тосты не только на завтрак.Этот тост с рикоттой — отличная закуска и…

Общий
45 минут

Хлеб и тесто

Рецепт кростини из груши, малины и козьего сыра

Свежая груша действует как связующий ингредиент для ароматов малины и…

Общий
12 минут

Канапе

Рецепт садовой свежей брускетты

Этот рецепт брускетты представляет собой свежую и летнюю закуску из жареного чеснока в итальянском стиле…

Общий
1 час 14 минут

Канапе

Рецепт кростини с козьим сыром, медом и фруктами

Подайте настоящую итальянскую закуску с этим кростини с козьим сыром и…

Общий
30 минут

Канапе

Мексиканские Sopes From Scratch Рецепт

Sopes — это жареные кукурузные лепешки из Мексики.Эти мексиканские сопе окунаются в…

Общий
1 час 15 минут

Канапе

Рецепт канапе с жареными помидорами и чесноком

Приготовьте собственное домашнее канапе с чесноком и помидорами! Они…

Общий
15 минут

Канапе

Рецепт закусок из теста с клюквенным козьим сыром

Эти пирожные — идеальные канапе в этот праздничный сезон.Все, что вам нужно…

Общий
25 минут

ЕДА; От канапе до десертов и сухофруктов Добавить к праздничным блюдам

Умный повар держит под рукой сухофрукты всех видов во время праздничного сезона, чтобы украсить множество блюд. В наши дни нетрудно найти особенно органические сухофрукты — даже в супермаркете — и поискать их стоит.

Помимо бесчисленного множества вариантов использования в десертах, смородина и сушеная клюква превосходно добавляют в плов и мясные соусы.Сушеные яблоки усиливают глинтвейн или даже чай; курага очень вкусна, жареная с кусочками корнеплодов, таких как морковь и пастернак, а изюм — место в некоторых соусах для макарон, особенно с орехами.

Среди следующих рецептов быстрые канапе с грушей и сыром можно подавать вместе с салатом. А если фрукты в вине слегка подогреть, из них получится хороший компот с жареной уткой, гусем или олениной. Пирог с фунтом прекрасен во время чаепития или с мороженым в качестве обеденного десерта.И это было бы не лишним на завтраке или бранче в выходные дни.

Канапе с грушами и горгонзолой

Общее время: 15 минут

3 унции горгонзолы или стилтона

От 14 до 16 сушеных груш.

1. Сыр измельчить. Намажьте его на разрезанную половину груши. Сверху каждую половину груши.

2. Разрежьте бутерброды с грушами на четвертинки и подавайте.

Урожайность: от 28 до 32 закусок.

Пирог с черносливом и апельсином

Общее время: 1,5 часа, плюс охлаждение

12 унций чернослива без косточек

2/3 чашки апельсинового сока

3 столовые ложки Grand Marnier

1 чашка плюс 2 столовые ложки сахара

1/2 фунта сливочного масла , при комнатной температуре, плюс масло для сковороды

3 целых яйца, при комнатной температуре

3 яйца, отдельно, при комнатной температуре

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 1/2 столовых ложки тертой цедры апельсина

Щепотка соли

2 чашки муки

1 столовая ложка разрыхлителя

Сахар кондитерский просеянный.

1. Выложите чернослив в кастрюлю с апельсиновым соком и Гран Марнье. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите шесть-восемь минут, пока чернослив не станет мягким. Добавьте две столовые ложки сахара и отставьте.

2. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 9 дюймов или круглую форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

3. Взбейте полфунта сливочного масла и оставшийся сахар в электрическом миксере. Добавьте целые яйца и яичные желтки, увеличьте скорость до высокой и взбивайте около 10 минут, пока тесто не станет густым, бледно-желтым и очень гладким.Возможно, вам придется остановить миксер и один или два раза очистить стенки чаши.

4. Добавить ваниль и цедру апельсина.

5. Взбить яичные белки с солью, пока они не станут густыми, но не сухими. Выложите их в тесто.

6. Просейте вместе муку и разрыхлитель и сложите. Выложите тесто на форму для выпечки. Сверху засыпать черносливом. Сбрызните чернослив остатками сока.

7. Поставить в духовку и выпекать примерно 45 минут, пока тестер не выйдет чистым.Дать остыть, затем посыпать кондитерским сахаром перед подачей на стол.

Выход: 8 порций.

Фрукты в красном вине

Общее время: 30 минут, плюс охлаждение

1 1/2 чашки красного вина

1 чашка сахара

1 палочка корицы

2 целые гвоздики

2 большие яблоки, предпочтительно Cortland

3 среднего размера

3 столовые ложки сушеной клюквы

3 столовые ложки сушеной смородины

Ванильное мороженое.

1.Перелейте вино в двухлитровую кастрюлю, добавьте сахар, палочку корицы и гвоздику и тушите на среднем огне 12 минут. Пока вино кипит, очистите яблоки от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте их на полторы дюйма.

2. Добавьте яблоки в вино, убавьте огонь и варите на медленном огне шесть минут. Пока яблоки варятся, очистите груши от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте их на полторы дюйма. С помощью шумовки переложите яблоки в миску. Добавьте груши в вино и тушите около четырех минут, затем шумовкой переложите их в миску с яблоками и аккуратно перемешайте фрукты.

3. Снимите вино с огня и добавьте клюкву и смородину. Дайте им настояться, пока вино не остынет до комнатной температуры. Залейте этой смесью яблоки и груши в миске.

4. Дайте настояться не менее часа или до восьми часов при комнатной температуре или в холодильнике. Если вы охладите фрукты, их следует вернуть к комнатной температуре перед подачей на стол. Подавать в глубоких блюдах или больших винных бокалах с шариком ванильного мороженого.

Выход: 4 порции.

На день рождения канапе из мяса и рыбы, овощей, фруктов, сладких бутербродов для детей. Лучшие рецепты с фото, рекомендации по приготовлению

Фруктовые канапе на вертеле часто используются на мероприятиях разного уровня. Это удобно, красиво и вкусно. Сам фрукт тоже вкусный, но сочетание вкусов может удивить даже самого нездорового дегустатора.

Кроме того, многие фрукты склонны к быстрому проветриванию, изменению цвета и консистенции.Это меняет их вкусовые качества, и в форме канапе это легко скрыть. Сама форма подачи на палочках очень удобна — небольшая порция, которую легко съесть даже стоя.

Канапе могут содержать не только фрукты. Ягоды, такие как клубника, также являются обычным ингредиентом. Сами компоненты можно покрыть шоколадом, орехами и добавить к ним совершенно нефруктовые компоненты — сыр, зефир, мармелад или даже креветки. В частности, сочетание сыра и винограда — почти классическое канапе.

Так как большинство фруктовых соков быстро, не стоит нарезать их заранее. Приготовление фруктовых канапе — быстрый процесс, поэтому лучше всего начать перед подачей на стол. Никогда не используйте для канапе замороженные фрукты и ягоды — только свежие.

Как приготовить фруктовые канапе на шпажках — 15 разновидностей

Фрукты в этой закуске очень простые и доступные. Это отличный вариант для осеннего стола, когда арбузы самые сладкие и сочные.

Состав:

• Арбуз — 200 г
• Красный виноград бессемянный — 100 г
• Бессемянный зеленый виноград — 100 г
• Банан — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Мандарин — 1 шт.

Подготовка:

Нужно подготовить фрукты. Мякоть арбуза нарезать равными небольшими кубиками, удалить косточки.

Нарежьте бананы и киви кольцами, затем разрежьте киви пополам, чтобы получились полукольца. Мандарин очистить, разделить на дольки и разрезать каждую на две-три части, удалить косточки, если есть.

Насадите виноград (любого цвета) на шпажки, затем мандарин, второй виноград (другого цвета), киви, банан и арбуз.Выложите канапе на блюдо.

Вкусные ягодные канапе. Конечно, не на каждый сезон — замороженные ягоды в канапе не подойдут.

Состав:

• Листья мяты — 10 шт.
• Ежевика — 100 г
• Малина — 200 г
• Крыжовник — 100 г

Подготовка:

Ягоды хорошо промыть. Крыжовник разрезать пополам. Нанизать на вертел крыжовник, затем малину, ежевику и снова малину.Также проденьте лист мяты между ягодами.

При подаче канапе можно посыпать сахарной пудрой.

Канапе, в состав которого также входит сыр. Интересная презентация подойдет к любому столу.

Состав:

• Апельсин — 1 шт.
• Виноград бессемянный — 200 г
• Сыр твердый — 50 г
• Яблоко — 1 шт.

Подготовка:

Помойте апельсин. С одной стороны (там, где находится хвостик) отрежьте верхушку, а на срез положите апельсин на блюдце.Яблоко нарезать равными кубиками, сыр — одинакового размера.

Положите на шпажку дольку яблока, цельный виноград и сыр. Воткните апельсин. Таким образом, воткните несколько штук — получится «ёжик».

Удивительно, как простое сочетание фруктов может создать настоящее праздничное настроение. Главное — правильно оформить блюдо.

Состав:

• Клубника крупная — 100 г
• Виноград зеленый — 100 г
• Банан — 1 шт.
• Зефир мелкий — 100 г

Подготовка:

Промойте клубнику и виноград. От клубники от толстой части немного отрежьте основу, чтобы осталась острая верхушка. Бананы нарезать кружочками. Если зефир большой, сделайте из маленьких кружочков 0,5 сантиметра в диаметре.

Нанижите виноград на шпажку, затем кружок банана и разрезанную клубнику на банан. Поднесите кружок зефира к верхушке клубники.

Мало ингредиентов, но не только их комбинация, а целое лакомство с шоколадом и кокосовой стружкой. Ни один ребенок не устоит!

Состав:

• Клубника — 200 г
• Киви — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Кокосовая стружка — 20 г
• Молочный шоколад — 90 г

Подготовка:

Нарезать все фрукты и клубнику дольками. С помощью специальной формы или толстого шприца с срезанным дном вырежьте из них такие же кружочки.

Порядок и количество фруктовых комбинаций произвольное.

Поместите шпажки на блюдо. Шоколад растопить на водяной бане и залить фруктами на шпажках, посыпать кокосом.

Очень необычное сочетание. Чем интереснее мармелад, тем красочнее будут выглядеть канапе.

Состав:

• Сыр твердый — 200 г
• Мармелад полосатый — 400 г
• Лимон — 1 шт.

Подготовка:

Лимон вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Каждый разделен на кварталы.

При необходимости нарезать мармелад кусочками размером 1х1 сантиметр, также нарезать сыр.

На шпажку положить кусок сыра, ломтик лимона, мармелад.

Значение закуски во внешнем виде. Он обязательно привлечет внимание гостей, а виноград отлично подойдет к любой еде и напиткам!

Состав:

• Груши (конференция) — 2 шт.
• Виноград бессемянный — 200 г

Подготовка:

Не срезайте у груши кончик веточкой, а начните снимать кожуру с нее — до половины. Таким образом, очищенная часть груши будет составлять носик ёжика, а неочищенная часть — туловище.

Виноград помыть и по очереди выложить на шпажки, плотными рядами воткнуть в «туловище» ёжика — так получатся иголки.

Необычное осеннее сочетание.Вкусный и сочный арбуз с твердым и сладким ананасом.

Состав:

• Арбуз — 1 шт.
• Ананас — 1 шт.
• Вишня целиком — 200 г

Подготовка:

Мякоть арбуза и ананаса нарезать равными кубиками. Из арбуза вынуть косточки, у ананаса вырезать сердцевину. На шпажку нанизывать арбуз, ананас, арбуз. Сверху, не снимая косточки, закрепите вымытую вишню.

Обычно фруктовые канапе подают на детских праздниках. В сочетании с шоколадом, зефиром, мармеладом и другими начинками они быстро исчезают со стола и радуют детей. Однако для взрослого стола, особенно с горячительными напитками, канапе не будут лишними. Достаточно вспомнить, как виноград и сыр отлично подходят для вина, клубника для шампанского, а кислинка лимона — для коньяка.

Еще один простой вариант приготовления. Интересное сочетание дополняют шоколадные нотки.

Состав:

• Клубника — 100 г
• Ананас — 1 шт.
• Темный шоколад — 50 г

Подготовка:

Очистить ананас и нарезать кубиками. Клубнику промыть, удалить хвостики, разрезать пополам. Нанижите клубнику на шпажку и воткните в ананас.

Растопите шоколад на водяной бане. На готовые шпажки нанести немного шоколада.

Количество ингредиентов в этом рецепте зашкаливает.Однако их красочное и ароматное сочетание того стоит.

Состав:

• Черника — 100 г
• Арбуз — 300 г
• Ананас — 1 шт.
• Клубника — 200 г
• Ежевика — 100 г
• Виноград — 200 г

Подготовка:

Хорошо вымыть и обсушить все ягоды. Отделите арбуз и ананас от кожуры, вырежьте из мякоти небольшие кубики равного размера.Клубнику разрезать пополам.

На шпажке нанизываем чернику, виноград, ежевику, арбуз, ананас, клубнику и снова чернику.

Праздничная закуска, которая легко заменит привычный торт на сладком столе. Благодаря бисквиту он получается сытным, а благодаря свежим ягодам и фруктам — легким.

Состав:

• Клубника — 100 г
• Мандарин — 1 шт.
• Банан — 2 шт.
• Ежевика — 100 г
• Бисквитный торт — 500 г

Подготовка:

При необходимости разрезать бисквит по длине так, чтобы получился слой толщиной не более сантиметра. Вырежьте из него небольшие кусочки при помощи формочки.

Клубнику и ежевику промыть, удалить плодоножки. Клубнику разрезать пополам. Бананы очистить и нарезать кружочками, мандарин очистить и разделить на дольки.

На длинные шпажки нанизывать попеременно бисквит и фрукт, после каждого фрукта — кусочек бисквита.Нить как мандарин, банан, клубника, ежевика, клубника, банан. Наконечники шампуров также являются кусочками бисквита. Если хотите, посыпьте лакомство сахарной пудрой.

Пожалуй, именно эта закуска хорошо сочетается с игристыми и обычными винами. Просто и вкусно.

Состав:

• Виноград белый — 200 г
• Клубника — 200 г
• Сыр твердый — 100 г

Подготовка:

Нарезать сыр равными кубиками размером примерно сантиметр.Вымойте виноград и клубнику. Клубнику разрезать вдоль пополам. Нанизывайте на шпажки в любом порядке, но с соблюдением нормы: на одну шпажку кусок сыра, кусок клубники и два винограда.

Вкусное и простое сочетание. Набор товаров доступен для любой семьи.

Состав:

• Банан — 1 шт.
• Мандарин — 1 шт.
• Киви — 3 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Виноград — 100 г

Подготовка:

Подготовьте фрукты: нарежьте банан толстыми ломтиками.Киви и яблоко нарезать небольшими кубиками. Мандарины очистить и нарезать дольками.

Наложите на вертел яблоко, киви, пару ломтиков мандарина, виноград и банан.

При использовании фруктов в канапе старайтесь как можно больше использовать сорта без косточек. Если плод без косточек, обязательно удалите его при нарезке.

Кто не любит шоколад? Особенно, когда он внутри сочной корочки брауни … ДА еще и в сочетании со сладкими сочными фруктами!

Состав:

• Торт Брауни — 1 шт.
• Ананас — 1 шт.
• Арбуз — 200 г
• Киви — 2 шт.

Подготовка:

Нарезать торт равными небольшими кубиками. Очистите ананас и арбуз и нарежьте их мякоть на одинаковые кусочки. Очистите киви и разрежьте на 4 части (вдоль и поперек).

На шпажку нанизывать ананас, арбуз, кусок торта, ананас, киви, снова кусок пирожного, арбуз и ананас.

Достаточно большое количество ингредиентов, поэтому нужно брать длинный шампур.

Состав:

• Виноград зеленый — 100 г
• Черный виноград — 100 г
• Яблоко — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Малина — 100 г

Подготовка:

Промойте все фрукты. Нарезать яблоко и киви равными кубиками. С апельсина снять кожуру, разделить на дольки. Снимите с них тонкую пленку и разрежьте на 2-3 части.

На длинных шпажках нанизывать зеленый и черный виноград, киви, яблоко, дольку апельсина и малину.

Добрый день уважаемые читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе для праздничного стола, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, легкие закуски на шпажках, мини-бутерброды — отличная идея для праздничного обеда или фуршета. Но не у всех есть идеи, как приготовить простые канапе самостоятельно. Просмотрите рецепты канапе ниже, вдохновитесь и готовьте дома.

Канапе на шпажках — удобная миниатюрная еда для праздничного стола.Это небольшие бутерброды, иногда запечатанные шпажкой, которые берут руками и целиком кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые вы найдете дома в холодильнике. Главное — умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и рекомендации по приготовлению канапе.

• Чаще всего закуска оформляется на небольшом ломтике свежего хлеба 0.Толщина 5-1 см. Иногда его сушат в тостере, духовке или жарят на сковороде. Добавлены специи и масло.
• Основу мини-закусок составляют печенье или пресные крекеры, слоеное тесто, даже кусочки сыра или свежие овощи.
• В середину каждого мини-бутерброда можно воткнуть вилку, цветную шпажку.
• Удобные закуски размером 3х3 см, весом 80 грамм. Поэтому детали нарезаются очень мелко.
• Каждое изделие нарезается таким образом, чтобы оно полностью закрывало нижний слой, но не выступало за основу.
• Для приготовления используйте любые продукты: яйца вкрутую, различные масла, колбасы, плавленый сыр, сыр, сыр фета. Селедка, килька, овощи, паштеты, оливки, виноград, красная рыба, редис, отварная морковь, свежий огурец, лимон и др.
• Хлеб вырезается с помощью металлической формы, чтобы выдавить печенье на тесто. Но чтобы не было отходов, намазанную сливочным маслом крошку нарезают квадратами, ромбами, прямоугольниками.
• Можно оригинально украсить трапезу, перебив масло блендером с зеленью, орехами, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей.В зависимости от добавленных продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают его на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
• Красивое сочетание пасты из взбитых сыров, вареных яиц, чеснока и майонеза.
• Подавать блюда по 5-6 штук, разложив на блюде или в вазе. Иногда блюдо украшают свежими листьями салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе к праздничному столу

• Аналогичный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе.При этом разрешено сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, зефир и другие сладости.
• Если плод получился слишком сочным, то из него предварительно удаляют излишки сока.
• Экономные варианты бутербродов готовятся из остатков еды. Из оставшихся кусочков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Кусочки сыра с яйцом измельчаем блендером до паштета, добавляем майонез и чеснок.
• Две десертные ложки скатывают аналогичные массы в шар и скатывают их в кокосовую стружку.Закрепить шпажками с сыром и огурцом. В результате получаются гармоничные бутерброды с канапе.
• Канапе подаются на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда получится ёжик с иголками. Закуска красиво смотрится в стаканах или мисках.

Умело приготовить канапе — это половина дела, вам все равно нужно правильно питаться. На приемах бывает распространенная ошибка, когда их едят в несколько этапов, даже если закуска небольшая.

Не кусайте кусок хлеба или печенье со всех сторон.Положите все в рот и медленно пережевывайте. Учтите, что некоторые виды бутербродов нельзя есть красиво.

Если вам хочется попробовать такую ​​закуску, отойдите в сторону. Тогда крошку не стряхнешь на глазах у всех гостей.

Итак, поговорив о конструкции, тонкостях и использовании такой закуски, пора научиться готовить.

Также читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Возьмите на день рождения канапе любые продукты, которые душа пожелает: мясо, рыбу, овощи, фрукты.Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим изделиям, которые целиком нанизаны на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть блюда с лососем, помидорами черри, перепелиными яйцами, оливками, оливками, корнишонами, коктейльной вишней, вишней без косточек и т. Д. Эти продукты хорошо смотрятся на основании и на вершине шампура.

Крупные продукты нарезать тонкими ломтиками или кружками и сложить гармошкой. Например, свежие или маринованные огурцы, бекон, ветчина, колбаса, бекон, лосось, лимон, яблоки.

Этот «аккордеон» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и покрывают канапе. Тогда он будет красиво смотреться и держать форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не выветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это дело минут. Вам просто нужно заранее подготовить компоненты и разложить их в герметичные емкости, а потом только соорудить закуску.

Состав:

• Оливки без косточек — 12 шт.
• Сыр — 50 г
• Огурец — 1 шт.

Подготовка:

1. Сыр нарезать кубиками размером 1–1,5 см.
2. Огурец вымыть, обсушить, отрезать концы и нарезать вдоль на тонкие пластинки толщиной 2-3 мм.
3. Выложите оливки на сито, чтобы слить рассол.
4. На большую шпажку положить оливку, сверху — кубик сыра.
5. Затем нанизать дольку огурца гармошкой.
6. Завершить композицию сыром и оливками.

Канапе детские

Вкусное угощение для детского праздника — важная составляющая. Чтобы мероприятие прошло успешно, приготовьте для детей волшебные французские канапе.

Настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, и руки не пачкаются. Однако, готовя мини-закуску для детского праздника, имейте в виду следующее:

• Уменьшите размер канапе на один детский укус.
• Учитывайте возраст ребенка, так как не все товары подходят для маленьких детей.
• Заменить колбасу на куриную грудку, индейку или говядину.
• Используйте мягкие сорта сыра.
• Будьте осторожны с майонезом и кетчупом. Красители могут вызывать аллергию.
• Маленьким детям нельзя давать слабосоленую рыбу.
• Закуска не должна развалиться. Для этого заправляем начинку сливочным маслом.
• Нарежьте плоды фигурками: цветочки, сердечки, звездочки.

Состав:

• Филе индейки — 200 г
• Виноград — 1 гроздь
• Сыр — 100 г
• Дубинка — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 г

Подготовка:

1. Вырежьте из хлеба фигурки и смажьте их тонким слоем масла.
2. Поместите сырный кубик на хлеб.
3. Затем положите кусок предварительно приготовленного филе индейки.
4. Добавить промытый и сушеный виноград.
5. Закрепите бутерброд шпажкой.
6. Подать закуску на праздничный детский стол, разложив на плоском блюде

Канапе на новый год

Приготовив к Новому году несколько видов канапе, вы сможете удовлетворить вкусы всех гостей и украсить праздничный стол угощениями.Ведь мини-закуски на шпажках востребованы на вечеринках.

Ведущий 2017 — Fire Rooster одобрит простые канапе из овощей, фруктов, зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется употреблять сородичи — куриное мясо, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа наступающего года. Мы делаем еду яркой, простой и легкой.

Состав:

• Дубинка — 1 шт.
• Икра красная — 1 банка
• Рыба красная слабосоленая — 100 г
• Лимон — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Зелень — для украшения

Подготовка:

1. Нарезать буханку кружочками и смазать сливочным маслом.
2. Положите на него тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
3. Затем нанесите чайную ложку красной икры.
4. Лимон нарезать тонкими полукольцами, образно украшающими закуску.
5. Завершите композицию, положив небольшую веточку зелени.

Канапе с селедкой

Чтобы приготовить канапе с сельдью, главное уметь правильно разделать рыбу, чтобы в ней не осталось ни одной косточки. Для этого следуйте приведенным ниже инструкциям.

• Отрезать голову сельди. Разрежьте живот и аккуратно снимите плавники вдоль туловища.
• Выпотрошить внутренности. Промойте рыбу изнутри и вытрите бумажным полотенцем.
• Сделайте надрезы на спине и медленно снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
• Проденьте разрез на спине до позвонка и отделите филе от кости.
• Удалите оставшиеся кости, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Состав:

• Хлеб черный — 6 штук
• Масло укропное — 50 г
• Яйца перепелиные вареные — 10 шт.
• Селедка — 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.

Подготовка:

1. Нарежьте хлеб прямоугольниками и смажьте каждый ломтик укропным маслом.Чтобы приготовить, используйте блендер, взбейте укропное масло с помощью блендера.
2. Селедку очистить и нарезать ломтиками, равными ширине хлеба. Положите на хлеб.
3. Сверху залить вареным перепелиным яйцом и помидорами черри.
4. Закрепите состав зубочисткой и подавайте.

Варианты канапе из сельди.

• Намазать хлеб горчичным маслом (50 г сливочного масла — 1 ч. Л. Горчицы), майонезом с измельченной зеленью, сырным кремом (плавленый сыр смешать с вареным яйцом).
• Сверху на сельдь положить дольку зеленого яблока, маринованный болгарский перец, кольцо лука, отварной картофель.
• Можно закончить канапе оливками, головкой небольшого маринованного лука и долькой лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром — это яркие миниатюрные закуски, которые подходят как взрослым, так и детям. Подойдет любой сыр. Нарезать небольшими кусочками различной формы: круглой, квадратной, треугольной, фигурной.

Используйте крекеры, гренки, хлеб, тосты в качестве основы для канапе с сыром.Можно сочетать этот продукт: с колбасами, мясом, рыбой, фруктами, овощами, оливками, зеленью. Подают канапе с сыром, выложенные на плоское блюдо, украшенное листьями салата.

Состав:

• Сыр — 12 ломтиков
• Копченая курица — 150 г
• Оливки — 6 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Хлеб — 6 квадратных ломтиков
• Майонез — 30 г
• Зелень — для украшения

Подготовка:

1. Разрежьте курицу на 6 равных частей.
2. Срезать корку с хлеба.
3. Очистить соленые огурцы от кожицы и нарезать овощ кусочками 5 мм.
4. Смажьте каждый кусок хлеба майонезом, сверху положите кубик сыра. Выложите на него копченую курицу и сыр.
5. Закрепить все ингредиенты вертелом, положить оливки и украсить зеленью.

Фруктовые канапе

Фруктовые канапе можно использовать как самостоятельную закуску или в сочетании с более вкусным продуктом.Чаще выбирают бананы, виноград, яблоки, апельсины. Ягоды не подходят, потому что они мелкие. Единственное исключение — клубника, ее смело можно использовать в качестве ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенным поверх закуски. Фруктовые канапе украшают разнообразными способами: в виде фруктовых букетов, кусочков, на шпажках, в вазе и т. Д.

Состав:

Подготовка:

1. Виноград вымыть, обсушить и удалить с лозы ягоды.
2. Вымытую и сушеную грушу очистить от хвостов в форме сердца, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Сыр нарезать небольшими квадратиками.
4. Мандарин очистить и разделить на дольки.
5. На шпажку нанизать сначала виноград, потом грушу, затем мандарин и закончить композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками — оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и другим продуктам; без хлеба перекус будет легким.

Состав:

• Оливки без косточек — 100 г
• Оливки без косточек — 100 г
• Сыр Дор Блю — 100 г
• Сыр камамбер — 100 г
• Огурцы — 100 г
• Перец болгарский желтый -1 шт.
• Перец красный болгарский — 1 шт.

Подготовка:

1. Перец выпотрошите от семян, срежьте перегородки и удалите плодоножку.
2. Нарезать перец, сыр и огурцы равными прямоугольными кусочками.
3. Нанижите ингредиенты на шпажки.
4. Добавить сыр и оливки с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками всегда торжественны. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Для экономии времени его можно отварить и очистить от кожуры. Но делать это нужно правильно. Главное правило — не переваривать. В противном случае изделие станет резиновым и твердым.

Замороженные креветки необходимо предварительно разморозить в холодильнике.Затем опустите его в кипящую воду, где при желании отпустите специи и лавровый лист.

Варят в зависимости от размера 5-10 минут. Готовность определяется скорлупой — розовой или оранжевой, пора вынуть ее из воды. Готовый и замороженный продукт бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Состав:

• Креветки — 10 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Оливки — 10 шт.
• Огурец — 1 шт.

Подготовка:

1. Креветки предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и поставить в холодильник.
2. Сыр нарезать кубиками по 1 см.
3. Промытый и сушеный огурец нарезать ломтиками, как сыр.
4. Положите на шпажку огурец, затем кубик сыра, оливковое масло и завершите закуску креветками.

Если вы еще не готовите канапе к праздничному столу, наши рецепты помогут украсить ваше праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в Вашей жизни всегда найдется место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

Как приготовить оригинальные канапе к празднику по простым рецептам!

Какой праздник не обходится без вкусностей и лакомств? Мы всегда идем радовать своих близких и каждый раз стремимся приготовить что-то новое. Все слышали о маленьких бутербродах на вертеле, называемых канапе.Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости оказываются на пороге и мы хватаемся за головы, жалуясь на то, что приготовить на скорую руку. И здесь, как никогда, на помощь придут канапе. Пара кусочков колбасы, сыра, оливок и помидора — и вы готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных канапе тщательным подбором ингредиентов и дизайном.Обычные шпажки из дерева здесь не подойдут. Лучше выбирать яркие, подходящие к стилю праздника и оформлению праздничного стола.

• Для его приготовления вырезаем из белого хлеба кружок и нанизываем на шпажку.
• Далее аккуратно нарежьте огурец тонкими овалами и скатайте его в кольцо.
• Можно положить внутрь немного мягкого сыра и вставить креветку так, чтобы вся конструкция была зафиксирована шпажкой.

Рецепт 2.Канапе тайский

• Для варки сыр нарезать кусочками, сверху выложить листиками петрушки,
• затем ломтик свежего огурца и сверху креветки .
• Все это фиксируем шпажкой и легкое канапе готово.
• Пригодится на завтрак или ужин!
• Вы видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы практически повар.

Детские канапе на праздник рецепты

Почему дети так любят канапе? Потому что им нравится все новое и яркое.А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусными маленькими бутербродами и, не отрываясь от общего веселья, снова порезвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

• Ржаной хлеб нарезать ломтиками для основы.
• Из отварной моркови вырежьте кружок и удалите небольшой сектор — так получатся ножки.
• Теперь нужно разрезать черную оливку без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и залить ее мягким сыром (филадельфийский или плавленый, который станет корпусом).
  Собираем нашего пингвина на шпажку по одному.
• Вместо головы берем целое оливковое дерево с прорезями для глаз. Так же заправим их сыром.
• И в прорезь для носа вставляем треугольник из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

• Необходимо приготовить заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в виде лодочки.
• Далее вырезаем сырные прямоугольники — это будут наши паруса.
• Один прямоугольник должен быть немного меньше другого.
• Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию морковным треугольником, который станет флагом парусника.

Вуаля, вашим детям это нравится!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение

• Это канапе больше всего понравится вашему малышу, ведь оно сделано из торта.
• Вырежьте кусок бисквита размером 4 x 4 см и вставьте палочку, сверху украсьте малиной и черникой.

Ваш ребенок никогда этого не пробовал!

Канапе для праздничного стола с семгой

Лосось сам по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

А потому приготовление блюд из лосося — это всегда радость и ожидание эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантис

Для этого рецепта нам понадобятся: лосось, мягкий сыр Филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

• Вырежьте из хлеба квадратную основу и обжарьте на оливковом масле.
• Сверху положить кусочек малосольной семги.
• Сыр смешать с зеленью и аккуратно положить ложку на рыбу.
• Нанизываем все это на шпажку и посыпаем вареным яйцом.

Вкусно, сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность

Нам понадобятся: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, маслина зеленая.

• Нарезать хлеб квадратиками
• обжарить слезу на оливковом масле.
• Затем такими же ломтиками лосось, сыр и
• Нанизываем все на красивую шпажку.
• Украсить сверху оливкой и веточкой зелени.

Канапе из селедки на праздничный стол

Ах, эта сельдь. Мы любим его в разных формах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Рецептов его использования очень много. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбой, которые порадуют вас и вашу семью.

• Для этого бутерброда нужно сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
• , оставляя посередине небольшое углубление для наполнения.
• Готовим начинку из кусочков колбасы, тертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
• Все это выкладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Благодаря простоте приготовления канапе давно стали доступным блюдом в каждом доме.А если вы еще не пробовали, то воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Фруктовые канапе — это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника или пикника. Фруктовые канапе для детей могут украсить любой стол. И что немаловажно, готовится он быстро и легко. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлекать детей: дети старшего возраста могут мыть ягоды, нарезать фрукты, а дети младшего возраста — нанизывать их на шпажки.

Фруктовые канапе для детей — как приготовить?

Для приготовления фруктовых канапе вам понадобятся ягоды, фрукты, шашлык (палочки для нанизывания). Иногда используют твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются по вкусу детей, но должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы плод не потемнел быстро, сбрызните его лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед тем, как нанизывать на шпажку, плоды и ягоды необходимо промыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками или кусочками.Лучше всего выбирать фрукты, не вызывающие у детей аллергии. Нанизывая на шпажку, рекомендуем чередовать фрукты с сыром или мармеладом.

Готовые фруктовые канапе можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративной посыпкой.

Предлагаем Вашему вниманию рецепты фруктовых канапе для детей. Фруктовые канапе (фото).

1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить и разделить на дольки.Ананас и киви очистить и нарезать кубиками. Нанижите их на шпажку с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить по цветам радуги, получится очень красиво.

2. Фруктовые канапе «Ананасовая лодочка» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт, нужно положить на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус лодки. Кольцо из спелого нектарина и банана можно использовать как колоду.

3.Фруктовые канапе «Весёлая клубника» (с фото)

Банан очистить от кожуры и нарезать дольками толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнело, нужно сбрызнуть соком лимона или апельсина. На шпажку приколите свежий лист мяты, затем клубнику среднего размера, а затем банан. Банан используется как основа канапе. Можно нарисовать улыбающиеся лица кремом по клубнике.

4. Канапе фруктовые «Павлин» (с фото)

Для придания формы туловищу павлина можно использовать грушу.Из кожуры мандарина сделайте клюв и лапки, а из кусочков ежевики — глазки. Используйте фруктовые шпажки для хвоста. Нанизать можно дольки мандарина, банановые кружки, виноград, ежевику, чернику, малину.

5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. Обмакните кусочки фруктов в растопленный шоколад, дайте глазури застыть и нанижите фрукты на шпажку. Для разнообразия можно нарезать кусок бисквита или фрукта без глазури.И еще вариант: приготовить шоколадно-белую глазурь.

6. Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе вам понадобятся: любые фрукты, круглое печенье, мармелад, шоколад. Подготовьте все ингредиенты и по очереди нанижите их на шпажки.

И напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе … Благодаря разнообразию ингредиентов это блюдо точно не оставит равнодушными детей.Но чтобы приготовить такое блюдо, нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Это рецепты фруктовых канапе для детей, которые мы предлагаем вам. Если у вас есть любимый, авторский десерт, напишите в комментариях.

Как приготовить канапе с манго шрикханд, рецепт мастера шеф-повара Санджив Капура

Как приготовить канапе с манго шрикханд —

Самодельные чашки для канапе майда, наполненные восхитительным манго шрикхандом.

Санджив Капур

Этот рецепт предоставлен участником Рупиндером Рином.

Основные ингредиенты: пюре из манго (मैंगो प्यूरी), Hung Yogurt (हंग कर्ड / दही का चक्का)

Кухня: индийская

Курс: десерты

Оценки пользователей:

Оценка 3/5 на основании 2 отзывов покупателей

История индийской кухни началась почти 5000 лет назад, когда различные группы и культуры взаимодействовали с Индией, что привело к разнообразию вкусов и региональных кухонь.
Индийская кухня состоит из нескольких региональных кухонь. Разнообразие почв, климата, культуры, этнической принадлежности и занятий, эти кухни отличаются друг от друга главным образом за счет использования местных специй, трав, овощей и фруктов. На индийскую кухню также влияют религиозные и культурные предпочтения и традиции.
Иностранные вторжения, торговые отношения и колониализм принесли стране определенные продукты, такие как картофель, перец чили и хлебное дерево.

Время приготовления: 11-15 минут

Время приготовления: 11-15 минут

Уровень приготовления: Умеренный

Ингредиенты для канапе с манго Шрикханд Рецепт

• Пюре из манго 50 граммов

• Вешеный йогурт 250 граммов

• Соль 1/2 чайной ложки

• Масло для жарки

• Вешеный творог 4 чашки

• Сахар 1 стакан

• Порошок зеленого кардамона 1/4 чайной ложки

• Пюре из манго, толстое 1/2 стакана

• Мед для украшения 1 столовая ложка

• Смешанные сухофрукты нарезанные 1/2 стакана

Метод

Шаг 1

Втирайте масло в рафинированную муку до состояния панировочных сухарей.Добавьте соли и достаточно теплой воды, чтобы получилось гладкое и податливое тесто. Отложите на один час.

Шаг 2

Разделите тесто на равные части. Сделайте шарики из каждой порции и раскатайте каждый шарик в роти. Сформируйте из него канапе с помощью формочки для канапе. Проколите каждое канапе вилкой.

Шаг 3

Нагрейте достаточное количество масла в кадаи и обжарьте канапе до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.Слейте воду на промокательной бумаге и отложите.

Шаг 4

Взбейте вместе висевший йогурт, сахар и порошок кардамона в миске до однородного состояния. Отложите на двадцать пять-тридцать минут.

Шаг 5

Добавьте пюре из манго и хорошо перемешайте. Процедите смесь через муслиновую ткань в другую миску и поставьте на два часа в холодильник.

Step 6

Наполните канапе манго шрикхандом.Сбрызните медом и сразу подавайте, украсив смесью сухофруктов.

Понравился этот рецепт, Оцените нас:

Канапе из сушеных абрикосов и голубого сыра с грецкими орехами

Праздник «Счастливый час» Блог Hop

Канапе с голубым сыром и сушеными абрикосами с грецкими орехами. Простой, элегантный и вкусный рецепт закусок, идеально подходящий для любой праздничной вечеринки.

Обязательно подпишитесь на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт в Pinterest!

Канапе с сушеным абрикосом и голубым сыром в праздничный счастливый час

Пятница, и впереди праздники.Итак, несколько моих друзей и я решили провести Holiday Happy Hour — в стиле блога! Вы сможете просмотреть все 10 потрясающих блогов, чтобы узнать рецепты закусок и коктейлей, которые каждый из нас принес на «вечеринку». Весело, правда?

Если вы приехали домой с праздников, добро пожаловать !! А теперь возьмем салфетку и стакан и начнем вечеринку!

Не знаю, как вы, но праздничные вечеринки представляют для меня несколько проблем ……… например, сделать штаны для йоги достаточно стильными, чтобы их можно было надеть на праздничный ужин, добровольно принять на себя обязанности посуды, чтобы избежать разговоров с сумасшедшим дядей Майком, и сдерживать Я не ел все канапе из сушеных абрикосов и голубого сыра с грецкими орехами до прибытия гостей.

Борьба настоящая, люди!

Канапе с голубым сыром и сушеными абрикосами с грецкими орехами

Приготовить вкусную закуску для вечеринки не обязательно! Эти сушеные абрикосы и канапе с голубым сыром и грецкими орехами объединяются в мгновение ока.

Они просты, но достаточно элегантны для любой вечеринки. Не позволяйте их маленькому размеру вводить вас в заблуждение, маленькие кусочки наполнены ароматом, сладким, острым, соленым — все в одном пунш.

Не слишком тяжелый и идеально подходит для приема пищи до или после еды.

Когда я был в Тахо в прошлом месяце, Сэнди сделала закуску из абрикоса и миндаля, которую я никак не мог выбросить из головы.

Вернувшись домой, я решил приготовить их с грецкими орехами и голубым сыром. Мне нравится, что это рецепт закуски, который можно приготовить на несколько часов раньше (или накануне) всего за несколько быстрых минут.

Затем приготовьте канапе из сушеных абрикосов и голубого сыра с грецкими орехами до прибытия гостей, чтобы нагреться до комнатной температуры и сбрызнуть медом.

Они так красиво смотрятся на тарелке или блюде… .. украсьте блюдо веточкой розмарина для простой презентации.

Эти маленькие кусочки — прекрасная легкая закуска.

, что касается других моих проблем ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Распечатайте этот простой рецепт закуски из сушеных абрикосов и голубого сыра с грецкими орехами в конце этого поста.

Тогда отправляйтесь к следующей остановке в Праздничный счастливый час, установка для четырех, чтобы получить ее восхитительный рецепт коктейля Cranberry Mojito Fizz, и посмотрите, куда она вас пришлет !!

Встречайте праздники с Праздничным счастливым часом для творческих блоггеров!

Сегодняшняя творческая жизнь || Праздники дома || Аккуратная мама || Настройка для четырех ||

Перейти к «Моему Лу» || Конфеты своими руками || Живой Локурто || Пиццацери || Семья Мелроуз || Герцоги и герцогини

Нравится Рецепт канапе с голубым сыром из сушеных абрикосов? Приколи это!

Я создал небольшую веселую группу на Facebook, и я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ .Обязательно подпишитесь на в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

• 20 курага
• 2-3 унции пастообразного голубого сыра
• 20 половинок (или кусочков) грецкого ореха
• свежий розмарин
• 1-2 столовые ложки меда

Инструкции

1. Положить абрикосы на сервировочное блюдо.Нанесите голубой сыр на каждый абрикос и сверху посыпьте грецким орехом, розмарином и сбрызните медом.

Банкноты

• Если вы не можете найти пастообразный сыр с плесенью, вы можете смешать сливочный сыр комнатной температуры с половиной голубого сыра в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы. Или используйте козий сыр.
• Вперед: готовить без меда, хранить в холодильнике. Когда все будет готово к подаче, доведите до комнатной температуры и сбрызните медом.

Канапе с голубым сыром, грецкими орехами и виноградом

Я знаю, что говорил вам раньше, но скажу еще раз: Я ОБОЖАЮ праздничную еду! Называйте их канапе или закусками размером с укус, закусками или разборчивыми кусочками, я люблю их все.Есть что-то такое милое и легкое в маленьких кусочках еды.

Эти маленькие сырные шарики с плесенью — моя новая навязчивая идея. Что касается презентации, половинки винограда остаются на своих местах идеально, даже если вы передаете тарелку. Их очень легко взять и съесть одним укусом, аааа …. они такие вкусные! Голубой сыр — один из моих любимых, но ему часто требуется немного сладости, чтобы сбалансировать его. Я беру мед, если ем его с крекерами, но в этом случае сладкий красный виноград отлично справляется.

Ооо… а еще грецкие орехи. Вкусные маслянистые грецкие орехи. Я сердце грецких орехов. Они добавляют ровно столько, чтобы это было не только вкусно, но и интересно. Мммм. Не обращай на меня внимания, пока я на мгновение или пятнадцать уйду в голубую, сырную страну грецких орехов.

Если вы готовите их для вечеринки, их можно изготовить и даже собрать за несколько часов. Если вы похожи на меня, и в вашем холодильнике нет места для всех этих маленьких ребят, которые вот так встают, просто сделайте шары за 2 дня заранее, а затем соберите их прямо перед подачей на стол.Наслаждаться!

Если вы делаете эти канапе с голубым сыром, грецкими орехами и виноградом, обязательно сделайте фото и отметьте @theendlessmeal в Instagram, чтобы я мог лайкать и комментировать ваши фотографии. Мне нравится видеть рецепты ТЕА, которые вы создаете.

Распечатать

Описание

Эти грецкие орехи с голубым сыром и виноградные канапе абсолютно восхитительны со сливочно-голубым сыром, масляными грецкими орехами и красным виноградом. Это отличная еда для вечеринок!

Шкала
1x2x3x

Состав

• 1 чайная ложка сливочного масла
• ½ стакана грецких орехов
• 7 унций голубого сыра комнатной температуры (мне нравится рокфор, но подойдет любой голубой сыр)
• ¼ стакан сливочного масла комнатной температуры
• 2 столовые ложки бренди
• 2 чайные ложки свежемолотого перца
• Соль по вкусу
• 30 красных ягод, разрезанных пополам

Инструкции

1. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.Добавить грецкие орехи и варить до подрумянивания пятнами около 3-4 минут. Снимите с огня и дайте остыть. После того, как он остынет, мелко нарежьте его.
2. В миске среднего размера смешайте сыр с плесенью, ¼ стакана масла, бренди и перец. Дегустируйте и при необходимости добавляйте соль. Поставить в холодильник, пока не станет твердым, минимум на 3 часа.
3. Скатайте сыр с плесенью в 60 маленьких шариков.