Начался Великий пост: как придерживаться без вреда для здоровья [календарь питания по дням]

15 марта у православных христиан начался Великий пост, который продлится 48 дней, до Пасхи, в этом году наступающей 2 мая. 

Все это время верующим предписывается воздерживаться в пище и развлечениях.

Если вы решите соблюдать пост, важно делать это не в ущерб здоровью.

Что для этого нужно, рассказали Ксения Селезнева, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, нутрициолог, гастоэнтеролог, руководитель направления диетологии Европейского медицинского центра и Юлия Панова, кандидат медицинских наук, врач-диетолог и кардиолог медицинского центра МегаКлиник.

Как соблюдают пост в наши дни

У православных христиан есть несколько постов, и у каждого — свои правила. Самые строгие — у Великого поста. На протяжении семи недель верующим рекомендовано воздерживаться от мяса, рыбы, молока и яиц, в некоторые дни этого периода предписывается есть только сырую пищу, а иногда от еды надо отказаться вообще.

Правила Рождественского чуть проще, хотя тоже строги. В этот период православные христиане должны воздерживаться от употребления мясных, молочных продуктов и яиц. Согласно мягкому уставу для мирян, по средам и пятницам нельзя есть рыбу, а в определенные дни нужно придерживаться сухоядения — приема пищи без растительного масла.  

Пища во время любого поста должна быть простой, употребление изысканно приготовленных постных блюд осуждается.

Мало кто из современных людей, живущих в миру, может себе позволить строго соблюдать все каноны. Как правило, священнослужители относятся к этому с пониманием, отмечая, что самое важное — воздержание духовное. Воцерковленные люди чаще всего постятся так, как их на то благословил конкретный священник.

Как подготовиться к посту

У каждого поста свои правила. Так, Великому посту по православной традиции предшествует подготовительный период. В последнюю неделю перед постом (на нее приходится Масленица) мясо нельзя есть вообще, а на предмасленичной неделе в среду и пятницу нужно отказаться от всех непостных продуктов.

Как объясняет Юлия Панова, с точки зрения диетологии это отличная подготовка: организм постепенно привыкает к тому, что долгое время он будет обходиться без животного белка. И, конечно, надо помнить, что переедание блинов не приведет ни к чему хорошему. Но если приготовить блины на гречневой муке или муке с отрубями, они будут менее вредны.

«Главное — не начинать пост в 00:00 понедельника, — говорит Панова. — Не надо есть колбасу перед сном напоследок».

У Рождественского поста такого периода нет. Но, с точки зрения диетологов, правило начинать пост постепенно остается актуальным. 

Кому пост противопоказан

Церковь освобождает от воздержания в еде беременных и кормящих женщин, больных, а также тех, кто занят тяжелым физическим трудом или в силу обстоятельств не может обеспечить себя постоянной пищей (военнослужащих, заключенных, путешественников). Диетологи добавляют: вам нельзя поститься, даже если вы уже выздоравливаете, но ослаблены после болезни или операции.   

Что можно есть во время поста

Овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, в отдельные дни — рыбу. Не обязательно полностью отказываться от мучных изделий, но в них должны быть лишь вода, мука и соль. Иногда можно пить красное вино.    

Как избежать чувства голода и недостатка витаминов и микроэлементов

«Многие в пост убирают из рациона продукты животного происхождения, а все остальное оставляют так, как было, — говорит Юлия Панова. — Такой подход точно приведет к проблемам. Если вы решаете поститься, надо пересматривать весь рацион».

Прежде всего необходимо получать достаточное количество растительного белка (его можно найти в бобовых), в идеале — в сочетании со сложными углеводами. Например, рис с фасолью и овощами надолго даст вам чувство сытости. А вот фруктами голод лучше не утолять: слишком большое количество фруктозы будет сильной нагрузкой на организм.

Избежать нехватки жиров помогут орехи и семечки. И всегда можно воспользоваться протеиновыми смесями, а также продуктами, обогащенными йодом и железом.    

Пост — хороший способ похудеть?

Как раз наоборот. С точки зрения диетологии лишение себя животного белка — это худший способ сбросить вес. «Наши мышцы — это белковая ткань, — объясняет Ксения Селезнева. — Если в рационе долго не хватает животного белка, вы действительно похудеете, но именно за счет мышечной ткани. Это неполезное, неправильное с точки зрения диетологии похудение».

По той же причине опасно долго голодать (а некоторые посты предусматривают голодание в отдельные дни). У организма много компенсаторных возможностей, и поначалу он будет брать энергию из жировой массы. Но через какое-то время переключится на мышечную ткань.

Как правильно выйти из поста

Самая большая ошибка, которую можно сделать, — это в первый же день после поста позавтракать вареными яйцами, пообедать стейком и поужинать рыбными котлетами. Ксения Селезнева предупреждает: организму будет тяжело это переварить, и такая неумеренность грозит большими проблемами с желудком и кишечником, вплоть до того, что может понадобиться госпитализация.

«Коллеги из службы скорой помощи рассказывают, что на Пасху у них увеличивается количество вызовов: люди после воздержания бросаются во все тяжкие, и это может закончится серьезными проблемами с пищеварением», — предостерегает Селезнева.

После любого поста возвращать в рацион животный белок нужно постепенно, поначалу употребляя его один раз в день. Через три-четыре дня можно будет позволить его себе дважды.

Великий пост: календарь питания по дням

В Великий пост церковный устав призывает отказаться полностью от пищи животного происхождения (мясо, яйца, молоко). В понедельник, среду, пятницу предписывается сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты). Во вторник, четверг — горячая пища без масла. В субботу, воскресенье — пища с растительным маслом. Рыба разрешается только в дни двунадесятых праздников — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В понедельник первой недели рекомендовано полное воздержание от пищи, в Великую пятницу на Страстной неделе — до выноса плащаницы.

Вышеперечисленные правила — это строгий монастырский устав. Миряне (не монахи), как правило, постятся мягче, соотнося свой календарь питания в Великий пост в соответствии со своими жизненными обстоятельствами, здоровьем и советуясь со своим духовником. Обычно мирянами не практикуется сухоядение и отказ от растительного масла все будние дни (или практикуется только в некоторые дни). Кто-то не ест рыбы вообще, кто-то все же употребляет ее в некоторые дни. Кто-то подкрепляет силы морепродуктами — кальмарами, креветками и т.п.

Использованы материалы: ТАСС и Фома

Рамадан — начало поста у мусульман

Дата события уникальна для каждого года. В 2021 году эта дата — 13 апреля

Месяц Рамадан — начало поста у мусульман (Фото: ESB Professional, Shutterstock)

Рамадан (араб.) или Рамазан (тур.) — девятый месяц мусульманского календаря. Этот месяц является самым важным и почетным для мусульман. В течение всего месяца соблюдается строгий пост («ураза»), который подразумевает под собой отказ от воды, еды и интимных отношений в светлое время суток.

«О те, которые уверовали! Пост является для вас таким же обязательным предписанием, как и для тех, кто был до вас. Возможно, вы будете богобоязненными [выполнив это божественное предписание]» (Священный Коран, 2:183).

Отказ от приема пищи, от того времени когда «черная нитка начинает отличаться от белой» до полного захода солнца, не является самоцелью поста. Смыслом воздержания и поста вообще является укрепление веры, духовный рост, переосмысление своего образа жизни, приоритетов. Пост для мусульман это, в первую очередь, возможность удалиться от запретного, определить для себя истинные жизненные ценности.

Пост предписывается всем половозрелым мусульманам и является одним из пяти столпов Ислама. Особо отмечается, что от поста освобождаются те, кто не имеет возможности его соблюдать: пожилые люди или мусульмане, имеющие хронические заболевания. Но тогда мусульманин должен за каждый день поста накормить неимущего или оказать помощь нуждающемуся (в размере не менее той суммы, которую от тратит в день на пищу). Также от поста освобождаются те, кого Рамадан застал в пути или при других обстоятельствах не позволяющих держать пост. В этом случае пропущенные дни поста восполняются в дни следующего месяца.

Завершается месяц Рамадан и пост вторым по значению мусульманским праздником Ид аль-фитр (Рамадан байрам), начинающегося с заходом солнца в последний день Рамадана и продолжающегося 1-го и 2-го числа следующего месяца Шавваль. После завершения коллективной молитвы в мечети в 1-й день месяца Шавваль мусульмане отправляются на праздничную трапезу, в ходе которой принято угощать не только родных и близких, но и соседей, знакомых (независимо от их вероисповедания). Раздача милостыни (садака) является обязательным условием празднования. Также в праздничные дни принято посещать могилы родственников.

Рождественский пост 2019-2020: когда и что можно есть с 28.11.19

Рождественский пост календарь питания / фото ua.depositphotos.com

Ежегодный Рождественский пост начался в ноябре 2021 года и закончится перед Рождеством Христовым. Этот пост длится сорок дней и является одним из самых длительных в году, вместе с Успенским и Великим постом. Он считается не очень строгим, поскольку в большинство дней разрешается употреблять рыбу, морепродукты и еду с маслом.

Смысл поста не только в воздержании от определенной пищи, но и в духовном очищении, самодисциплине и приближении к Богу. Во время поста стоит воздержаться от интимной близости, ссор и злословия, простить обиды и отдать долги, обращаться мыслями к Богу, отказаться от азартных игр.

Рождественский пост: что можно и что нельзя употреблять в пищу

Рождественский пост считается не очень строгим, так как в большинство дней разрешается есть рыбу. С 28 ноября по 19 декабря включительно по понедельникам разрешается горячая пища без масла, по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям – рыба. По средам и пятницам предписывается сухоядение (хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед).

С 20 декабря по 1 января запрещается рыба по вторникам и четвергам. С 2 по 6 января по понедельникам, средам и пятницам соблюдают сухоядение, по вторникам и четвергам – разрешается горячая пища без масла, по субботам и воскресеньям – горячая пища с маслом.

Во время Рождественского поста разрешается есть любые овощи и фрукты, каши, бобовые, грибы. В пост нельзя употреблять мясо, яйца, сыр, молочные продукты, сливочное масло.

Какие посты выпадают на ноябрь по церковному календарю

Самое примечательное событие ноября для православных христиан – начало Рождественского поста. В этом году он выпадает на 28 ноября. Он относится к одному из четырех многодневных постов церковного рода и необходим для подготовки тела и духа к великому празднику Рождества Христова.

В остальном же, постными днями до начала Рожественского поста остаются среда и пятница. Рождественский или Филлипов пост был установлен православной церковью для принесения Богу благодарственной жертвы за приход в мир Спасителя, а также за собранный осенний урожай.

Сегодня далеко не все миряне могут соблюдать устав о пище пост, в отличие от монахов, хотя даже для них это сложно в современных реалиях. Но, верующим в дни поста нужно воздержаться от яиц, молочных продуктов, мяса, а в строгие дни убрать из своего рациона еще и рыбу. Без должного соблюдения поста православный христианин не сможет причаститься и исповедоваться. Исключением может быть заболевание, но необходимо получить послабление от священника.

Соблюдение поста подразумевает не только ограничение в пище, но и в мирских радостях. Православные верующие знают, что нужно также меньше ссориться с близким, злится и потакать своим слабостям. Во время поста нужно больше времени отдавать Богу, молитве и помогать другим, чтобы воспитать силу своего духа. Благодаря посту человек закаливает характер и меньше поддается соблазнам.

Календарь питания на Рождественский пост по дням

Календарь питания на Рождественский пост / фото kleo.ru

28 ноября, суббота — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

29 ноября, воскресенье — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

30 ноября, понедельник — Горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы)

1 декабря, вторник — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

2 декабря, среда — Сухоядение: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед

3 декабря, четверг — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

4 декабря, пятница — Введение Богородицы, в честь праздника можно есть рыбу и выпить вина

5 декабря, суббота — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

6 декабря, воскресенье — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

7 декабря, понедельник — Горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы)

8 декабря, вторник — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

9 декабря, среда — Сухоядение: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед

10 декабря, четверг — Разрешается есть рыбу и морепродукты, горячую пищу с маслом

С какого числа начинается православный пост в ноябре 2021 года

Церковь предполагает целью рождественского поста внутреннее очищение христиан, которые, таким образом, готовятся к празднику рождения сына Божьего.

• Пост начинается 28 ноября 2021 года, в четверг.
• Завершается пост 7 января 2021 года, во вторник.
• Длительность: 40 суток.

Принято готовиться к празднованию Рождества Христова за 40 дней. Считается, что данный пост идеально подходит, чтобы духовно очиститься, а также задуматься о совершенных ошибках, неправильных поступках и пути в жизни.

Как подготовиться к Рождественскому посту

• Готовьтесь к посту заранее, чтобы он не был стрессом для организма. Постепенно сокращайте количество мясных и молочных продуктов в рационе.
• За день до вхождения в пост очистите кишечник, чтобы запустить механизмы внутриклеточного питания и избавиться от постоянно чувства голода.
• Входить в пост со слабыми ограничениями и постепенно их устрожать.
• Делать между основными приемами пищи фруктовые и овощные перекусы.
• Увеличьте порцию блюд, чтобы набирать норму калорий.

Как подготовиться и плавно войти в Рождественский пост

Лучше следовать ряду правил, которые помогут легче перенести воздержание. Это позволит не допустить пагубного влияния Рождественского поста на организм.

• К периоду воздержания стоит готовиться заранее. Постепенно из рациона исключаются продукты животного происхождения. Это исключит голодный стресс организма в следующие 40 дней.
• Лучше за сутки до начала поста очистить кишечник. Организм постепенно включит принцип внутриклеточного питания. Подобные меры помогут подавить аппетит. Это особенно важно в первые несколько дней поста.
• Пост начинается с малых ограничений, которые со временем будут более строгими.
• Потерю калорийности пищи можно восполнить путем увеличения порций. В первые дни можно изменить режим питания и принимать пищу чаще.
• Кроме основных завтрака, обеда и ужина, можно позволить себе полдники в течение дня. Перекусывать лучше овощами или фруктами. Компоты и соки можно безболезненно заменить обычной водой.

Когда начинается Рождественский пост в 2021 году

Церковный календарь гласит, что традиционное начало Рождественского поста приходится на числа с 28 ноября 2021 по 6 января 2021 года. Иными словами пост называется Филипповым.

В первую очередь его значением является освобождение человеческого духа от греховных мыслей, пороков. Во время поста необходимо проводить время за чтением Евангелия, молиться с целью покаяния и искупления собственной души.

В народе существуют негласные правила, согласно которым верующие люди воздерживаются от просмотра телевизора, посещения мероприятий развлекающего толка. Суть Рождественского поста сводится к тому, чтобы встретить Рождество очищенным от пороков. Богом поощряются добродетельные качества человека: милосердие, воздержание, а также покаяние. Считается, что в течение 40 дней необходимо как минимум один раз исповедоваться.

Что нельзя делать во время поста в ноябре

Главным запретом Рождественского поста являются ограничения на употребление в пищу некоторых продуктов питания. Стоит отметить, что соблюдать пост против своего желания нельзя. Нужно быть готовыми к этому духовно и целенаправленно идти на этот шаг.

Как и в любой церковный праздник или пост, в это время запрещено сквернословить, скандалить и выяснять отношения с другими людьми, желать кому-то зла и совершать какие-либо грехи. Важно помнить, что по закону бумеранга все зло вернется к тому, кто его совершил, в многократном размере.

В Рождественский пост рекомендуется воздерживаться от интимной близости. Нельзя также в этот период проводить свадьбы и обряды венчания. Во время поста в ноябре запрещено пьянствовать, поскольку это считается одним из самых больших грехов. На выходных или в праздники позволительно выпить небольшое количество красного вина, но важно и не переусердствовать.

Под запретом в Рождественский пост любые увеселительные мероприятия. Не стоит даже смотреть развлекательные и смешные передачи. Нужно отвлечься от земных радостей и больше внимания уделять своему духовному развитию.

Молитвы, которые читают в Филиппов пост

Время поста – время более усиленной молитвы и глубокой исповеди. Исповедоваться в большинстве храмов можно на каждой вечерней службе, но лучше заранее узнать время исповеди в своем храме.

Пост телесный без поста духовного ничего не приносит для спасения души, даже наоборот, может быть и духовно вредным, если человек, воздерживаясь от пищи, проникается сознанием собственного превосходства. Истинный пост связан с молитвой, покаянием, с воздержанием от страстей и пороков, искоренением злых дел, прощением обид, с воздержанием от супружеской жизни, с исключением увеселительных и зрелищных мероприятий, просмотра телевизора.

Пост не цель, а средство — средство смирить свою плоть и очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой. Постясь телесно, в то же время необходимо нам поститься и духовно: «Постящеся, братие, телесне, постимся и духовне, разрешим всяк союз неправды», — заповедует Святая Церковь.

Сущность поста выражена в следующей церковной песне: «Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, — напрасно утешаемся неядением: ибо — если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будет от Бога, как фальшивая, и уподобится злым демонам, никогда не ядушим».

Молитвы, которые стоит читать в Рождественский пост

Молитва перед едой

Эти молитвы (чаще первую) верующие читают перед тем, как сесть за еду, «изъявляя свою надежду, что Господь не оставит нас в наших повседневных нуждах».

Молитва Господня

Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукаваго.

Отец наш, Который на небесах! Пусть благоговейно почитается имя Твое, пусть придет Царство Твое, пусть воля Твоя пребудет на земле так же, как и на небе. Подай нам сегодня хлеб, необходимый нам для жизни; и прости нам наши грехи, как и мы прощаем обидевшим нас, и не введи нас в искушение, но избавь нас от лукавого (диавола).

или:

Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении отверзавши ты щедрую руку Твою, и исполняеши всяко животное благоволения.Глаза всех (людей) с надеждой смотрят на Тебя, Господи, и Ты даешь им пищу в нужное время, открываешь щедрую руку Твою и наполняешь все живое Своей милостью.

Молитва после еды

Читается после завершения еды; в этой молитве мы приносим Богу благодарность за то, что Он по Своему милосердию питает нас, и просим не лишить Своего Небесного Царства — блаженной жизни души среди ангелов и святых после исхода из этого мира.Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небеснаго твоего Царствия, но яко посреде учеников Своих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.Благодарим Тебя, Христос Бог наш, что ты напитал нас земными Твоими благами; не лиши нас и Небесного Твоего. Царства, но как (Ты) посреди Своихучеников (апостолов) пришел, посылая им мир, приди к нам и подай нам спасение (души).

Это важно знать: читать эти молитвы следует стоя, обратившись лицом к иконе (которая обязательно должна иметься на кухне или в другом месте приема пищи), вслух или про себя, совершая крестное знамение в начале и конце молитвы. В том случае, если за столом находятся несколько человек, молитву читает один из них (обычно самый старший) вслух. После прочтения молитвы перед едой люди крестят приготовленную пищу — сложив пальцы как для совершения крестного знамения, крестят пищу сверху вниз и слева направо. Во многих монастырях есть традиция перед приемом пиши окроплять ее святой водой; это установление вполне применимо и в домашних условиях.

Комментарии

Календарь питания на Великий пост 2021

Великий пост в 2021 году начинается с понедельника, 15 марта, и продлится 48 дней, до 1 мая. А на следующий день после его окончания, 2 мая, наступит великий христианский праздник Воскресения Господнего – светлая Пасха.

Что нельзя есть в период Великого поста, и какие есть ограничения, узнавайте в нашем материале. 

Великий пост-2021 — ограничения в питании

Соблюдение поста предполагает отказ от мяса и всех мясных продуктов, птицы, яиц, молока и молочных продуктов, а также всех блюд, в состав которых входят эти ингредиенты.

Но даже постная еда разрешена не во все дни Великого поста, а имеет свои ограничения в каждый день недели.

Во многие дни Великого поста нельзя употреблять рыбу, растительное масло и вареную пищу. В такие дни дозволено лишь сыроядение – т.е. сырая пища, которая не подвергалась тепловой обработке, без добавления растительного масла.

Однако даже самые строгие запреты во время поста не должны помешать вам питаться правильно, полноценно и разнообразно.

Перед тем как начинать поститься, обязательно проконсультируйтесь с врачом и посоветуйтесь с духовным наставником.

Календарь питания на Великий пост-2021 по дням недели

• понедельник, среда, пятница – допустимо сухоядение и пища без растительного масла;
• вторник, четверг – можно принимать пищу, прошедшую тепловую обработку, без растительного масла;
• суббота, воскресенье – разрешена пища, прошедшая тепловую обработку, с добавлением растительного масла и вино;
• Благовещение, 7 апреля – можно есть горячую пищу с растительным маслом, вино и рыбу;
• Лазарева суббота, 24 апреля – разрешено употребление рыбной икры;
• Вербное воскресенье, 25 апреля – можно есть рыбу.
• Страстная пятница, 30 апреля – ничего не едят до выноса плащаницы.

Читайте также, что нельзя делать в Прощеное воскресенье. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал  и узнавайте первыми о главных событиях в Украине и мире.

По материалам: Подробности

Какие православные посты пройдут в 2019 году

Тем, кто серьезно подходит к религиозным событиям, необходимо помнить не только церковные праздники, но и ориентироваться в датах постов. С давних времен в течение года походят четыре многодневных поста. Но не стоит забывать, что есть и однодневные. Редакция ivbg.ru узнала, на какие числа приходятся посты 2019 года, а также какие правила стоит облюдать в эти периоды. 

Фото: https://mana.su

Великий пост наступит 11 марта и продлится до 27 апреля. Именно он считается самым строгим и продолжительным из всех постов, так как имеет продолжительность в 48 дней. Основной целью поста является подготовить человека к празднованию Пасхи. Он появился на основе Библии, где рассказывается о сорокадневном путешествии Иисуса по пустыне. Весь период он ничего не ел и испытывал дьявольские искушения. Поэтому считается, что первые 40 дней Великого поста служат символом похода Сына Божьего по пустыне, а оставшиеся дня приходятся на Страстную неделю – последние дни его жизни.

Фото: https://redmond-russia.livejournal.com

По правилам Великий пост всегда начинается в понедельник, а заканчивается – на Пасху. Самые строгие правила в проведении поста принято соблюдать в первую и Страстную седьмицы. Во время поста запрещено упортеблять в пищу мясо и его субпродукты, а также животный жир, молочные продукты, яйца. В чистый понедельник — в первый день поста полагается полностью отказаться от пищи. В оставшиеся дни: понедельник, среда, пятница – сухоядение. Можно питаться водой, хлебом, фруктами, овощами и компотами. Во вторник и четверг продполагается на столе горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье можно есть пищу с растительным маслом. Рыбу позволяется включить в рацион в Благовещение Пресвятой Богородицы, 7 апреля, а также в Вербное воскресенье, которое впройдет в этом году 21 апреля. В Лазареву субботу, 20 апреля, разрешено есть рыбную икру. Что касается Страстной пятницы, которая приходится на 26 апреля, то запрещается прием пищи до выноса плащаницы.

В этом году Петров пост пройдет с 24 июня по 11 июля включительно. У него есть второе название — Апостольский. Пост организован в честь святых апостолов Петра и Павла, которые в поцессе подготовки себя для проповеди Евангелия, воздерживались от некоторых продуктов питания. Церковный устав глачит, что люди, соблюдающие пост, должны отказаться от мяса и молочной пищи.

Фото: http://www.troitsa-ivashevo.ru

Самыми тяжелыми днями поста принято считать среду и пятницу, в которые запрещено есть рыбу, и в рацион входят только вода, хлеб, фрукты, овощи и компоты. В понедельник позволительно кушать горячую пищу без масла. Во все оставшиеся дни можно есть рыбу, грибы и крупы с растительным маслом.

Успенский пост длится две недели с 14 по 27 августа. Он установлен в честь Пресвятой Богородицы, которая при жизни вела была аскетом, а перед своим успением постоянно молилась и воздерживалась от пищи.

Фото: https://bratsk-pravoslavny.ru

В понедельник, среду и пятницу во время поста предполагается вкушать все продукты без термической обработки. Во вторник и четверг постящиеся едят горячую пищу без масла. В субботу и воскресенье можно принимать в пищу еду с растительным маслом. В день Преображения Господня, который пройдет 19 августа, разрешено вкушать рыбу. Рыбный день в Успенье, если он настурит в среду или пятницу.

Рождественский пост начинается с 28 ноября и заканчивается 6 января. Второе его название — Филиппов пост, так как перед ним проходит день памяти святого апостола Филиппа. Пост необходим в церковном календаре, чтобы осуществить 40-дневные приготовления к празднованию Рождества Христова.

Фото: http://politinfo.com.ua

Прием пищи в церковном уставе схож с правилами Петрова поста. Главным продуктом, который употребляют в этот перид, является каша — гречневая, пшенная, овсяная и другие. Весь пост запрещено употребление мясных и молочных продуктов, а также яйца. С начала поста до 19 декабря по субботам и воскресеньям позволительно вкушать рыбу и вино. В субботу и воскресенье возможна пища с маслом. В сочельник запрещено есть пищу до возникновения первой звезды на небе, после чего по правилам следует вкушать сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом.

Если однодневный пост не выпадает на среду или пятницу, то он не считается строгим. По церковному уставу в эти дни нельзя есть мясо, молочную продукцию и яйца. Рыбу вкущать в период постов запрещается, но позволительно употреблять еду с постным маслом.

Отметим, что в большие праздники, например, в Покров, рыба на столе приветствуется.

Фото: Усекновение главы Иоанна Предтечи/http://all2all.ru

Однодневные посты в 2019 году пройдут в каждые среду и пятницу года за исключением сплошных седьмиц и Святок. 18 января состоялся Крещенский сочельник.

Также сюда относятся Усекновение главы Иоанна Предтечи, который пройдет 11 сентября, и Воздвижение Животворящего Креста Господня, 27 сентября.

Сплошная седмица – это неделя, в которой отменен пост в среду и пятницу. Такие недели пройдут в 2019 году пять раз. С 18 по 24 февраля пройдут Святки. Начало недели Мытаря и фарисея в этом году придется на 29 января и закончится 4 февраля. Сырная седмица или, как мы называем — Масленица, пройдет с 4 по 10 марта. Пасхальная неделя, которая также называется Светлой, начнется 29 апреля и заверщится 5 мая. Троицкая пройдет с 17 июня по 23 июня.

Фото: https://ok.ru

Великий пост 2021, что можно есть по дням

Великий пост 2021, как и любой религиозный ритуал – это не просто воздержание от употребления определенных продуктов, но и посвящение событиям, которые для представителей этого религиозного направления связаны с великими и знаковыми делами. Хотя пост считается 40-дневным, на самом деле, он разделен на 2 неравные части. 40 дней – это тот период, когда Иисус Христос скитался в пустыне, отказывая себе в пище, но пост продолжается еще неделю, вплоть до Страстной Пятницы и заканчивается на Пасху.

Великий пост 2021 начинается 15 марта, сразу после Прощенного Воскресенья, но каждый год он начинается в разное время, потому что непосредственно связан с Празднованием Пасхи, которая не закреплена за определенной календарной датой, а ежегодно высчитывается по солнечному и лунному календарю. Великий пост – это 7 недель, 48 дней, в течение которых нужно не просто оказываться от некоторых видов пищи, а четко следовать тому, что можно есть и что расписано церковными канонами по дням.

Но истинно верующий человек не ограничивается только пищевыми запретами. Поскольку любой Великий пост (а не только Великий пост 2021) – это символ страданий и духовного очищения, необходимо пройти через некоторые особенные ритуалы. Регулярно посещать Храм Господень и возносить молитвы. Покаяться на Четыредесятнице и очиститься в Страстную Пятницу, забыть о мирских соблазнах и помнить о цели, которую хочет достигнуть, вступая в Великий пост.

Важно! В ограничениях, что можно есть по дням, христианское учение видит ежедневное напоминание об отрешении от суеты и самоуглублении, и неустанном вознесении молитв, которые помогут человеку очиститься от скверны и достигнуть духовного совершенства. Не случайно, напутствия постящимся – не смотреть в чужую тарелку, не думать о еде, просто радоваться всему и благодарить Господа.

Ограничения в пище для истинно верующих

По церковным канонам в период Великого поста, в том числе, и в Великий пост 2021, существуют строгие регламентированные условия не только относительно того, что нельзя употреблять в пищу, но и касаемо количества приемов ее в день. Если соблюдать 40-дневный пост по всем правилам, есть можно только 2 раза в день, и оба эти приема сопряжены с посещением церкви.

Без молитвы и самоочищения, обращения к Богу и соблюдения правил самосовершенствования, поститься просто не имеет смысла, потому что духовная составляющая играет в этом огромную роль. Иисус Христос скитался в пустыне и голодал для того, чтобы очиститься и приготовиться к великой миссии, и достиг просветления и очищения духа, благодаря духовной и физической составляющей.

Обратите внимание! Без религиозных обрядов пост превращается в простое голодание, как бы строго его не соблюдали и не расписывали, что можно есть по дням. По церковным канонам следует, что пост был введен в память о великом подвиге во имя спасения человечества, и верующие христиане должны соблюдать не только отказ от пищи, но и молитву.

Поэтому есть можно 2 раза в день – после церковной литургии, а второй раз – после вечерни. Если посещение церкви не предвидится, то ориентировочно это – время в районе обеда и вечером. Если человек действительно верующий, он может поесть продуктов, разрешенных для этой недели и конкретного дня, сразу после того, как отстоит положенную церковную службу. Хотя церковный статут ограничивает питание в будние дни и одним разом, но мирянам позволены определенные послабления.

В любом храме можно приобрести календарь Великого поста и Таблицу правильного питания на каждый день Великого поста, и, чтобы избежать ошибок, можно ознакомиться с ними и следовать этим таблицам.

Таблица правильного питания на все дни недели Великого поста (схематично)

Существующие ограничения и разрешенные продукты

Современный пост, в том виде, к которому его привела секуляризация религии, выглядит несколько по-иному. Один из его постулатов говорит о том, что больной человек должен сделать себе послабление, чтобы не усугубить течение болезни, а второй – что пост – это прежде всего не ограничение в еде, а путь к духовному самоочищению. В 21 веке церковь уже разрешает питаться чаще и даже составляет примерное меню завтраков, обедов и ужинов, оставляя при этом запрет на употребление мясных и молочных продуктов.

Но встречаются и некоторые оговорки о том, что можно пить молоко, если человек без него не может, и даже съесть немного мяса. если без него совсем невмоготу. Тут уж нужно самостоятельно определяться. проводится ли соблюдение поста для достижения поставленных целей, или это не более, чем дань традиции, стилизованная и условная.

Факт! За всю историю христианства процесс пощения несколько раз видоизменялся. Каждый раз церковь делала это под влиянием каких-то внешних факторов. Настоящий пост, в котором ели раз в день по будням и два раза по выходным, а рыба и икра разрешались только в Благовещение, 7 апреля и Вербное воскресенье (рыба), и в Лазареву субботу (24 апреля) (икра), – придерживается частично.

Основные правила Великого 40-дневного поста выглядят следующим образом:

• в пищу не употребляются никакие молочные и мясные продукты, в том числе, и любые животные жиры;
• разрешены овощи, фрукты, постный хлеб или зерновые хлебцы, по определенным дням – растительное масло и немного вина;
• в 2021 Благовещение из-за ранней пасхи приходится на Страстную неделю, поэтому рыба не разрешена, а голодание проводится на условиях Страстной недели;
• рекомендуется обязательное употребление каш и блюд из бобовых, потому что в них содержится растительный белок, который все же рекомендован организму и жизненно ему необходим.

Совет! Следует внимательно относиться к покупным продуктам, потому что в них (особенно в выпечке), могут содержаться животные жиры. Лучше готовить постную пищу самостоятельно, или покупать продукты с маркировкой «Для поста».

Основное требование к тем, кто решил поститься – это соблюдение условий, которые требуют церковные каноны и истинная вера. Не стоит сидеть на горбушке хлеба и воде, меню можно разнообразить в соответствии с постными меню или Таблицами продуктов, которые выпустила церковь, но нужно помнить и о духовном очищении.

А оно в период Великого поста в любом году предусматривает не только пищевые ограничения, но и отказ от развлечений, удовольствий для тела, дурных мыслей и умыслов, молитв за всех людей, независимо от того, какую они исповедуют религию, и есть ли у них в это время пост.

Люди, которые проходят через такое испытание, посвящая свое время богослужениям, отказываясь от телесных радостей и непристойных мыслей, уверены, что и в самом деле становятся мудрее, добрее и светлее, потому что выполняют все необходимые условия.

какого числа начинается и заканчивается, правила питания

Рождественский пост в 2021 году традиционно будет многодневным и начнется в ноябре. Общая протяженность аскезы составляет сорок дней – в этот период питание будет ограничено. Самоограничение в православной культуре имеет глубокий смысл, о котором вы узнаете чуть позже. Мы расскажем о сроках Великого поста и посоветуем, как облегчить свое положение.

Начало Рождественского поста в 2021 году

Схема питания подчинена церковному графику. Есть перечень продуктов, от которых вы откажетесь в любом случае, – это мясо, яйца и молочная пища. Пост будет начинаться в 2021 году – 28 ноября. Последующее меню разбито на три этапа:

1. 28.11 – 19.12.2019;
2. 20.12.2021 – 01.01.2020;
3. 02.01.2021 – 06.01.2020.

В правилах первого этапа сухоядение практикуется по пятницам и средам. Термическую обработку пища в эти дни проходить не должна. Горячие кушанья готовятся по понедельникам. В иные дни на стол подаются грибные и рыбные блюда. Масло в кашу добавлять нельзя.

Количество ограничений увеличивается на втором этапе. Рыбу можно кушать исключительно по выходным, сыроядение по-прежнему практикуется в январе. Наиболее суровым считается последний этап – о нем мы побеседуем в следующем разделе.

Окончание поста в 2021 году

Последнему этапу надлежит заканчиваться в Сочельник – с восходом первой звезды. Дальше – Рождество и Филиппов день. Непосредственно Рождественский пост начинается 2 января и длится на протяжении недели. Это сложный этап, поскольку сухоядение распространяется и на понедельник. Вот еще несколько важных нюансов:

• Допускаются супы и бульоны (кроме пятницы, понедельника и среды).
• Постное масло разрешено.
• Теплые закуски выставляются на стол в Сочельник.
• Нельзя употреблять алкоголь.
• Украшением стола в праздник6 января считается сочиво (блюдо помещается в центр).
• Ужинать в Сочельник можно с появлением звезд.

История

Христиане практиковали воздержание еще на заре формирования новой религии. Письменные источники упоминают первые посты уже в четвертом столетии. Четких рекомендаций тогда не было – верующие просто испытывали себя. Официально Христову аскезу утвердили в 1166 году. Были регламентированы сроки воздержания, разработаны первые рекомендации по приему пищи.

Филиппов пост – именно так первоначально именовались рождественские ограничения. Апостол Филипп был христианским мучеником, которого распяли на стене города. Филипп попросил Господа покарать виновных, и город исчез под землей. Если верить легенде, дальнейшие события разворачивались так:

1. Душа мученика устремилась к Раю.
2. Иисус отверг Филиппа, поскольку на зло следует отвечать добром.
3. Апостолы начали молиться за Филиппа (длитьсяэто могло 40 дней).
4. По второй версии окончание Рождественского поста в 2021 году(и в предшествующие) связано с тем, что Иисус простил палачей мученика.

Смысл поста

Для чего верующим нужно ограничивать себя в питании и мирских утехах? Смысл – в духовном и физическом очищении. Аскеза – важный этап подготовки к празднованию Рождества. Представители церкви подчеркивают, что в упомянутый период душа оздоравливается, приходит в надлежащее состояние. Восстанавливается баланс между физической и ментальной оболочками. Плоть усмиряется, вера становится крепче.

Проходя очередное испытание, религиозные люди испытывают радость. Греховные мысли отбрасываются, поступки подчинены воле человека. Духовное исцеление предполагает уединенный образ жизни, поэтому общение временно ограничивается. Если в календаре наступило время поста, займитесь следующими вещами:

• чтением православной литературы;
• созерцанием;
• духовными размышлениями;
• вознесением молитв.

Что можно кушать в пост

Советы для церковных служителей и мирян существенно различаются. Монахи соблюдают более строгое воздержание, которое мирянину покажется чрезмерно суровым. Монашество предполагает отказ от мясных продуктов на протяжении всей жизни, а не только в период Рождественского поста в 2021 году. Однодневные воздержания практикуются монахами еженедельно. Церковь придерживается умеренных взглядов и не принуждает мирян к жестоким лишениям. Допустимо употребление:

1. фруктов и овощей;
2. зелени;
3. орехов;
4. морепродуктов;
5. грибов и злаков;
6. соевого мяса.

Как облегчить пост

К финальному этапу идет постепенная подготовка, так что он не обрушится на вас “снежным комом”. Облегчить пост можно молитвами, грамотным выбором и приготовлением пищи. Голодовки вам не нужны, уменьшайте порции постепенно. О своем физическом состоянии следует рассказывать священнику, получая от батюшки ценные рекомендации. Важный момент – наличие благословения.

Если у вас хронические заболевания кишечника, учитывайте советы врачей. Этот нюанс тоже следует обсудить на исповеди. Представители церкви – люди понимающие. Из некоторых правил могут быть разумные исключения.

Lenten Food Drive 2021 — Католические благотворительные организации DC

Раздайте, чтобы другие не голодали

В этот Великий пост давайте поразмышляем над ролью каждого из нас в борьбе с голодом в нашем сообществе. Один из способов изменить мир к лучшему — принять участие в виртуальной Постной еде 2021 года.

С 2008 года члены прихода и школьного сообщества Вашингтонской архиепископии ежегодно жертвуют более 200 000 фунтов еды, чтобы помочь удовлетворить основные потребности тех, кто живет в бедности.

Готовясь к празднованию Пасхи, подумайте, как участие в виртуальном движении 2021 года принесет пользу голодным семьям и отдельным лицам в нашем сообществе.

В связи с пандемией, ограничивающей нашу способность к личному взаимодействию, в этом году продовольственный драйв переместился в онлайн.

Денежные пожертвования, сделанные онлайн, позволят католическим благотворительным организациям покупать продукты для полок кладовых в регионе. Пожертвования также можно сделать через наш список желаний Amazon. Ваше участие будет означать заполнение полок в продовольственном банке южного Мэриленда католических благотворительных организаций, продовольственной кладовой Испанского католического центра и продовольственной кладовой Семейного центра округа Монтгомери.

Пожертвовать Список желаний Amazon

голод и отсутствие продовольственной безопасности повсеместно распространены

• Каждый восьмой американец страдает от отсутствия продовольственной безопасности.
• 82 000 человек в округе Колумбия сталкиваются с проблемой отсутствия продовольственной безопасности.
• 31 000 детей в округе Колумбия не имеют доступа к полноценной еде.

Благодаря вашей щедрости мы предоставим людям и семьям, которые борются с голодом и отсутствием продовольственной безопасности, возможности заполнить свои кухонные кладовые и насладиться горячей едой.

Пожертвовать

Католическая благотворительность — лидер в борьбе с голодом

Католические благотворительные организации находятся на передовой в борьбе с голодом в регионе. Только в прошлом году мы предоставили более 3,5 миллиона обедов нуждающимся и раздали более 3 миллионов фунтов еды в местные кладовые. Более 87 700 упаковок недорогих и питательных продуктов были доступны через нашу сеть SHARE Food Network. Продовольственный банк Южного Мэриленда выдал более 12 200 саков для закусок детям и пожилым людям, не выходящим из дома.

Пожертвовать

Великий пост | stpatrickchurch

ПОСТ

ВСЕ НАШИ МЕРОПРИЯТИЯ

Великий Пост — это ежегодный сезон подготовки к Святейшему из всех времен года в Церкви, Пасхе. Он начинается в Пепельную среду и заканчивается вечером Великого четверга, когда начинается Тридуум.

• Все здоровые католики в возрасте от 18 до 59 лет постятся и воздерживаются от мяса в Пепельную среду и Страстную пятницу и воздерживаются от мяса во все остальные пятницы во время Великого поста

• Молодежи 14-17 лет также обязаны воздерживаться от мяса в Пепельную среду и Страстную пятницу

• Во время поста человеку разрешается есть один полный прием пищи, а также два небольших приема пищи, которые вместе не равны полноценному приему пищи.

Нас также побуждают обновлять себя духовно в течение Великого поста, практикуя три основные постные дисциплины: молитву, пост и раздачу милостыни. Есть много способов сделать все три из этих вещей. Возможно, один из способов рассмотреть это через социальные сети.

• Многие люди сегодня постятся из социальных сетей во время поста. Однако вы также можете рассматривать социальные сети по-другому. Вместо того, чтобы полностью голодать, воздержитесь от вредных вещей, таких как обмен сплетнями, публикация постов или симпатия к обидным или неуместным мемам.

• Затем включите молитву и пожертвование в социальные сети. Например, публикуйте молитвы, которые имеют для вас особое значение во время взаймы, чтобы поделиться ими с другими. Или намеренно поддерживайте через социальные сети тех, кто, как вы знаете, в этом нуждается.

ЧТО ТАКОЕ ПОСТ?

Fr. Литто будет вести нас к Крестным станциям сразу после Святой Мессы по воскресеньям во время Великого поста.

Давайте поститься

Присоединяйтесь к нам на 3 ночи постных впечатлений.Каждая ночь продлится около часа. Послушайте рассказ о вере, присоединитесь к молитвенному опыту и проведите вместе время в общении на расстоянии в рамках вашего Великого постного пути. Так что отметьте свои календари на 24 февраля, 3 марта и 10 марта. Установите часы на 18:30. И давайте вместе постимся!

МОЛИТВА. ПОСТ. МЕДА

Вот несколько фотографий наших постных ночей в среду.

Литургический комитет Святого Патрика разошлет домой каждой семье Семейный постный календарь.Мы надеемся, что каждая семья использует его, чтобы приблизиться ко Христу. Если вы не можете добраться до мессы, чтобы забрать свою, позвоните Мелоди Миллер по телефону 712-621-6224, и она доставит его вам.

СЕМЬЯ

ПОСТНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

ПОКЛОНЕНИЕ И ИСПОВЕДОВАНИЯ

Поклонение и исповедь будут в пятницу, 12 и 19 марта. Поклонение святого причастия с 17:30. до 18:30 Признания будут доступны в это время, но не думайте, что вам нужно оставаться на час для обожания.Вы можете приходить и уходить, если позволяет ваше расписание.

ПЯТНИЦА

FISH FRY

Отметьте в своих календарях на 5 и 26 марта вкусные жареные рыбы. Вынуть в наличии.

Лучший пост когда-либо — БЕСПЛАТНО от компании Dynamic Catholic

ЛУЧШИЙ пост

ВСЕГДА ПРОЕКТ

Накормите душу молитвой в этот Великий пост! Ничто не изменит вашу жизнь так полностью, полностью и навсегда, как настоящее обучение молитве.Вот почему ЛУЧШИЙ ПОСТ в этом году — это последняя книга Мэтью Келли «Я слышал смех Бога: практическое руководство по основным повседневным привычкам жизни». Начиная с Пепельной среды и на протяжении всех сорока дней Великого поста, вы будете получать ежедневное электронное письмо с коротким видео, которое поможет вам восстановить связь с собой и своим Богом. Если вы решите окунуться в этот опыт, мы обещаем вам, что вы будете удивлены тем, что Бог может сделать в вашей жизни с помощью всего лишь электронного письма, короткого видео и открытого сердца.Так что в этом году не просто подписывайтесь на ЛУЧШИЙ ПОСТ ВСЕГДА, пусть лучше одолжат!

СВЯТО-ПАТРИЦКИЙ КАТОЛИЧЕСКИЙ ПРИХОД

504 Grove Ave. Corning, IA 50841

Телефон и факс 641-322-3363

Великий пост — Католическая церковь Святого Сердца

Постные правила поста и воздержания

Церковь учит, что здоровые католики должны соблюдать следующие правила во время Великого поста, если только по какой-либо серьезной причине они не могут этого сделать:

• Католики в возрасте от 18 до 59 лет обязаны поститься в Пепельную среду и Страстную пятницу.Пост, согласно объяснению епископа США, означает употребление только одного полного приема пищи и двух небольших приемов пищи, которые не равны основному приему пищи.

• Кроме того, все католики в возрасте 14 лет и старше должны воздерживаться от мяса в Пепельную среду, Страстную пятницу и все пятницы Великого поста. Воздержание запрещает употребление мяса, но не яиц, молочных продуктов или приправ из животного жира.

Изменения в мессах в Пепельную среду — 17 февраля ^-е

В связи с пандемией и попытками сделать Пепельную среду более безопасной для всех прихожан епархия попросила нас в этом году распределить прах по-другому.Вот как пойдет раздача:

• Священник помолится благословительной молитвой над прахом и окропит Святой Водой.

• Затем священник обратится к людям и помолится словами «Покайтесь и верьте в Евангелие» всем присутствующим.

• Затем люди выйдут вперед, и священник / служитель посыпает их головы пеплом, не говоря ни слова. В этом году на лоб пепельного креста не будет.

• Люди вернутся на свои скамьи.

Кроме того, чтобы позволить всем нашим ученикам / сотрудникам в школе ходить на мессу и получать прах, у нас будет только школа Месса в 10:00 в Пепельную среду (это заполнит храм). Это позволит большему количеству людей присутствовать на утренней мессе в 8:15. В этот день у нас также будет месса в полдень и 18:30.

ЛЕНТОВЫЕ РЕСУРСЫ

https: // смотреть.formed.org/a-lent-to-remember

Lent Resources

https://www.loyolapress.com/our-catholic-faith/liturgical-year/lent

Идея пятничного обеда: 8 мест, где можно отведать морепродукты в Мемфисе во время Великого поста

Соблюдаете ли вы правило «не есть красное мясо по пятницам» во время Великого поста или просто хотите вкусно пообедать в пятницу, вот восемь В ресторанах Мемфиса по пятницам подают обед из морепродуктов.

Celtic Crossing Fish ‘n’ Chips

Где в городе ваше любимое место, где можно поесть морепродуктов, по пятницам или в другое время? Дай мне знать в комментариях.

Рыбные тако в Бабалу

Babalu предлагает тако с тунцом, тако с креветками на гриле и множество других небольших тарелок с морепродуктами. У них два места: 6450 Poplar Ave. в Восточном Мемфисе и на Овертон-сквер в центре города. Подробнее о Бабалу читайте здесь.

Тако с креветками на гриле Бабалу. Фотография любезно предоставлена ​​Бабалу.

Fish ‘n’ Chips в Celtic Crossing

Вы можете подумать об ирландском пабе Celtic Crossing как о месте, где подают пинты, поздний завтрак или ночные махинации, но в ресторане (который уже несколько лет не курят) предлагают отличные обеды.У них, конечно же, есть фавориты ирландцев и постных блюд — фиш-энд-чипс. Они в Купер Янг, 903 С. Купер. Узнайте больше об ирландском бранче Celtic здесь.

Брускетта с лобстерами и креветками в половинной ракушке

Half Shell предлагает сменяющиеся еженедельные специальные предложения в каждом месте, которое вы можете проверить здесь. Через неделю (просто в качестве примера) некоторые из специальных блюд — это сомы с корочкой из пекана и орехами Ахи Тостадас, махи с корочкой из кокосовых орехов и лососевые лепешки etouffee. У них две локации: 688 с.Менденхолл в Восточном Мемфисе и 7825 Винчестер в Саутвинде. Хотя вы можете съесть практически любые морепродукты, которые только можете придумать (включая устрицы, приготовленные любым способом), позвольте мне предложить вам закуску: брускетта из омаров и креветок — давний фаворит Half Shell, с мясом омара и креветками, брошенными в майонез. каджунский соус на основе, подается с поджаренным хлебом.

Ролл с лобстером в ресторане Cousins ​​Maine Lobster

Новый фургон с едой, который привлекает толпы и сумасшедшие линии по всему городу, можно найти по пятницам с лобстерами в самых разных формах: роллы, сэндвичи с сыром на гриле, тако и даже оладьи.Проверьте грузовик этой местной сети в разных местах (их расписание здесь). Моим фаворитом был ролл из Коннектикута с нежным тушеным лобстером в масленом булочке, поданный теплым. Это пустяки за 16 долларов, но хоть раз оно того стоит.

Рыбное рагу Kingston at Evelyn & Olive

Evelyn & Olive — недооцененный фаворит Эдж-Дистрикт, предлагающий ямайско-южную кухню фьюжн на обед и ужин. Хотя мне очень нравятся уникальные вкусы тако с тофу, черной фасолью (вариант, если вы по пятницам без мяса, но не любите морепродукты), Kingston Fish Stew отлично подойдет для обеда в пятницу.Evelyn & Olive находится по адресу 630 Madison Ave., и вы можете прочитать об этом здесь.

Рыбные тако в Soul Fish

Приготовьте их на гриле, почерневшем или жареном в трех местах по всему городу Soul Fish. Это тоже большие тако. Если вы хотите расшириться, у них есть жареные блюда из сома и побои из морепродуктов. Вы можете найти Soul Fish в Cooper Young, East Memphis и Germantown. Узнайте больше о Soul Fish здесь.

Рыбное ассорти на гриле в Flying Fish

«Летучая рыба в центре города» занимает особое место в моем сердце: он непринужденный, надежный, здоровый, а стены покрыты (к счастью, приглушенными) говорящей рыбой Билли Басса.Хотя в какой-то момент вам нужно попробовать рыбные тако, мне нравится блюдо, потому что вы можете выбрать свою рыбу и получить супер здоровые овощные гарниры, которые нейтрализуют неизбежное молчание щенков. Узнайте больше о Flying Fish здесь и здесь.

Жареные креветки По-бой из Fresh Gulf Shrimp Food Truck

Один из продуктовых грузовиков OG Memphis, Fresh Gulf Shrimp, был запущен в 2012 году Жаклин Джонсон. С тех пор она привозила нам жареных креветок на заказ прямо из Персидского залива. Меню разное, но обычно есть блюда из побойки и ассорти, иногда блюда на гриле, жареный картофель, устрицы или сом.Вы можете найти грузовик с едой вокруг Мемфиса и Среднего Юга (расписание можно посмотреть здесь) или в новом месте в фуд-корте в Oak Court Mall.

Я голоден. Пойду найду рыбу. Где еще в Мемфисе есть отличные морепродукты? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Нет мяса? Без проблем с этими рецептами для поста

Рыба — очевидный выбор для соблюдения этого правила, но как насчет людей, которые не заботятся о рыбе (я знаю многих), или тех, у кого может быть нелегкий доступ к свежим морепродуктам?

Вам не обязательно есть рыбу, чтобы соблюдать постное обязательство, и сегодня мы вернемся к трем моим любимым рецептам постного мяса, которые легко приготовить, сытно и так вкусно, что вы даже не пропустите мясо.

Лимонная паста с грибами и шпинатом украшена приправленными панировочными сухарями панко. Фото из файла форума

Паста с лимоном, грибами и шпинатом: Паста — отличный вариант для основного блюда без мяса. Простая в приготовлении, доступная по цене и сытная паста доступна в различных размерах и формах, что делает ее достаточно универсальной, чтобы ее можно было использовать как в легких, так и в сытных блюдах.

Ингредиенты представлены для макаронных изделий с лимоном, грибами и шпинатом. Фото из файла форума

Эта лимонная паста с грибами и шпинатом — фаворит в нашей семье, и после того, как я поделился ею здесь в марте прошлого года, я получил более дюжины писем от читателей, которые сделали ее на той же неделе, с рассказами о том, как она им понравилась.Сочетание грибов, шпината и лимона создает альтернативу без мяса, с ярким вкусом, пикантностью и удивительно сытностью.

Писсаладьер из французского прованса вдохновил на создание этого карамелизованного лукового и грибного торта. Фото из файла форума

Карамелизированный пирог с луком и грибами (Pissaladière): Это адаптация классического французского Pissaladière с карамелизованным луком, грибами, жареными помидорами и оливками на слоеном тесте.

Когда я представил здесь этот рецепт два года назад, я использовал форму для пирога, чтобы создать элегантную презентацию, но часто я просто раскатываю тесто в прямоугольник грубой формы и выпекаю его на противне. В традиционном писсаладьере много анчоусов, но для этого рецепта я использую только один анчоус, мелко нарезанный, и если вы не любите анчоусы, вы можете вообще пропустить этот шаг.

Два больших желтых лука нарезаются тонкими ломтиками, а затем карамелизируются с кремом и шампиньонами для этого карамелизованного лукового и грибного пирога.Фото из файла форума

Комбинированный вкус карамелизованного лука и грибов придает этому пирогу почти мясной вкус, что делает его идеальным блюдом для постных пятниц, особенно в сочетании с острыми приправами простого салата из рукколы.

Свежий томатный суп с гренками. Фото из файла форума

Свежий томатный суп: Суп — идеальный вариант для обеда без мяса, особенно когда он подается с жареным сэндвичем с сыром или кусочком хорошего хрустящего хлеба.

Этот свежий томатный суп — фаворит наших дней на круизных лайнерах, и хотя он состоит из 3 фунтов свежих помидоров, вместо этого вы можете использовать три банки целых, очищенных от кожуры.

Свежие огородные помидоры можно тушить для приготовления свежего томатного супа без кожуры и обрезки. Фото из файла форума

Этот томатный суп, наполненный пикантным вкусом, прост в приготовлении и очень приятен.

ПЕЧАТЬ: Рецепт лимонной пасты с грибами и шпинатом

Порций: 4

Ингредиенты:

½ стакана оливкового масла первого холодного отжима, разделенное на части

1 стакан панко5 панировочных сухарей 9000 панировочных сухарей лучше всего подходит лапша большого размера (кассаречче, пенне, ригатони, средние оболочки)

2 ½ столовых ложки кошерной соли, разделенные на части

6 зубчиков чеснока, нарезанные тонкими ломтиками (идеально подходит пищевая мандолина, если таковая имеется)

½ чайной ложки измельченной красной хлопья перца

6 унций грибов бэби белла (портобелло), очищенных и нарезанных ломтиками толщиной дюйма

¼ чашки свежего лемо n сок, разделенный

2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанный

2 столовые ложки лимонной цедры, разделенные

8 унций свежего молодого шпината

¾ чайной ложки свежемолотого черного перца, разделенного

½ стакана свежемолотого сыра Пармезан, плюс многое другое для гарнир

Направления:

Выстелите большую тарелку бумажным полотенцем и отложите в сторону.

В сковороде среднего размера нагрейте ¼ стакана оливкового масла на среднем огне. Когда он горячий, добавьте панировочные сухари и обжарьте на среднем или медленном огне, часто помешивая, до однородного золотистого цвета, примерно 4–5 минут.

Переложите панировочные сухари на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы высушить; отложите, чтобы остыть.

Наполните большую кастрюлю водой, добавьте 2 столовые ложки кошерной соли и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте до однородного состояния, примерно на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.Перед тем, как слить пасту, оставьте 1 стакан воды для пасты. Слейте оставшуюся воду и промойте макароны прохладной водой, чтобы остановить процесс приготовления; отложить.

Тем временем, пока готовятся макароны: В большой сковороде добавьте оставшиеся ¼ стакана оливкового масла, нарезанный чеснок и измельченные хлопья красного перца. Готовьте на слабом огне, время от времени помешивая, пока чеснок не станет ароматным и слегка золотистым по краям, примерно 7–9 минут.

Добавьте грибы и 2 столовые ложки лимонного сока и готовьте на умеренно слабом огне, периодически помешивая, пока грибы не начнут размягчаться, примерно 4–5 минут.

Тем временем, когда панировочные сухари остынут, переложите их в миску среднего размера. Добавьте измельченный базилик, 1 столовую ложку цедры лимона, ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца; осторожно перемешайте, пока макароны не смешаются, и отложите, чтобы использовать в качестве гарнира, когда паста будет готова к подаче.

Добавьте свежие листья шпината, при необходимости порциями, и продолжайте готовить на умеренно-слабом огне, часто помешивая, пока листья не начнут увядать.Добавьте оставшиеся 1 чайную ложку соли и ½ чайной ложки перца.

Добавьте приготовленную пасту, ½ стакана зарезервированной воды для пасты (при необходимости добавьте еще), оставшиеся 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку лимонной цедры. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока паста не станет горячей и прогреется, примерно 2–3 минуты. Добавьте сыр пармезан и перемешайте, чтобы обеспечить равномерное распределение.

Переложите макароны в сервировочные миски и положите сверху половину поджаренных панировочных сухарей.Подавать со свежим тертым пармезаном и оставшимися панировочными сухарями.

Советы Сары:

• Панировочные сухари можно приготовить за день и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до использования. Добавьте цедру лимона и свежий базилик непосредственно перед подачей на стол.
• Макаронные изделия также можно приготовить заранее и выдержать при комнатной температуре от 2 до 3 часов перед добавлением к грибам и шпинату.

ПЕЧАТЬ: Рецепт пирога с карамелизированным луком и грибами

Количество порций: от 4 до 6

Ингредиенты:

1 мелко нарезанное филе анчоуса (по желанию)

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

15 помидоров черри

¼ чайной ложки кошерной соли

¼ чайной ложки свежемолотого черного перца

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

2 больших желтых луковицы, тонко нарезанных

1 ½ чашки грибов кремини

1 ½ чашки шампиньонов, нарезанных ломтиками 9 0005

2 измельченных зубчика чеснока

2 веточки свежего тимьяна

1 чайная ложка свежих листьев тимьяна или ½ чайной ложки сушеных листьев тимьяна

½ чайной ложки кошерной соли

¼ чайной ложки свежемолотого черного перца

1 лист замороженного слоеного теста см. инструкции по размораживанию на упаковке)

1 яйцо, взбитое с 1 чайной ложкой воды

От 12 до 15 маслин хорошего качества (Каламата, масличная, Нисуаз), разрезанных пополам

Указания:

Установить духовку для функции жаровни (прибл.500-550 градусов).

В средней миске смешайте нарезанные анчоусы с оливковым маслом, добавьте помидоры черри и перемешайте. Посыпать солью и перцем и снова перемешать до равномерного распределения. Выложите помидоры на противень и жарьте 4–5 минут, пока кожица не начнет расслаиваться. Внимательно следите, чтобы не поджарить. Вынуть из духовки и дать остыть. После охлаждения разрежьте помидоры пополам и отложите.

Разогрейте духовку до 400 градусов.

В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте лук, грибы, чеснок и тимьян, перемешивая. Лук будет казаться переливающимся через сковороду, но быстро опустится ниже края.

Добавьте кошерную соль и черный перец, частично накройте сковороду и готовьте на среднем или медленном огне, пока лук не станет мягким и не станет золотисто-коричневым, примерно 25–30 минут. Снимите кастрюлю с огня и выбросьте веточки тимьяна.

Положите слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте до желаемого размера. Если вы используете форму для торта, аккуратно прижмите тесто, прижимая его к дну и краям. Если вы используете противень, поместите тесто на лист, оставив не менее дюйма между краями. Проколите тесто вилкой и поставьте в холодильник, пока оно не будет готово.

Равномерно распределите луковую смесь по центру теста, оставляя 1-дюймовый край без начинки.Смажьте границу яичной жидкостью. Поместите лист в духовку и запекайте 10 минут, затем достаньте из духовки и посыпьте разрезанными пополам помидорами и оливками.

Верните пирог в духовку и продолжайте выпекать 10–15 минут, пока края и дно не станут золотисто-коричневыми. Нарежьте и подавайте в теплом виде или при комнатной температуре. Остатки можно хранить в холодильнике не менее 2 дней.

ПЕЧАТЬ: Рецепт свежего томатного супа

Количество порций: от 6 до 8

Ингредиенты:

3 столовые ложки сливочного масла

1 небольшая желтая луковица, мелко нарезанная

2 ст. )

Щепотка измельченных хлопьев красного перца

1 стебель сельдерея, нарезанный-дюймовыми полумесяцами

1 ¼ чашки белого сухого вина

От 2 ½ до 3 фунтов свежих помидоров или три банки целых по 28 унций, очищенные помидоры, крупно нарезанные

2 стакана Овощного сока V8

Один 14.5 унций куриного бульона или бульона (или овощного бульона)

1 стакан воды

1 лавровый лист

6-8 листьев свежего базилика

½ чайной ложки кошерной соли

¼ чайной ложки черного перца

1 чайная ложка вустерширского соуса

1-2 чайные ложки лимонного сока

8-10 капель острого соуса (например, Табаско)

Указания:

В большой кастрюле растопите масло на среднем огне; Как только растопится, добавьте лук и чеснок и обжарьте на среднем медленном огне в течение 5 минут, часто помешивая.Добавьте измельченный красный перец и сельдерей и продолжайте обжаривать еще 5 минут, часто помешивая.

Добавьте белое вино и увеличьте огонь до средне-сильного; дайте кипятиться, пока жидкость не уменьшится наполовину, около 5-7 минут, время от времени помешивая.

Добавьте нарезанные помидоры и их сок. Добавьте сок V8, куриный бульон, воду, лавровый лист, базилик, соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне и варите, периодически помешивая, примерно 45 минут, пока помидоры не сбросят кожицу и не станут мягкими и ломкими.

Снимите смесь с огня и выбросьте лавровый лист. Используйте ручной или жидкий блендер, чтобы взбить смесь до полного перемешивания. Пропустите жидкость через ситечко в кастрюлю, слейте как можно больше сока и выбросив мякоть.

Поставьте кастрюлю на конфорку на средний огонь. Добавьте соус Вустершир, лимонный сок и острый соус и дайте вариться 2–3 минуты. Сразу подавайте со свежими гренками или крекерами.Дополнительные гарниры могут включать тертый сыр пармезан, мелко нарезанный базилик или петрушку или печеный сыр кростини.

На хранение: Перелейте суп в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 1 недели или заморозьте на срок до 3 месяцев.

На этой неделе в …

«Дом с потерянным итальянцем» — это еженедельная колонка Сары Населло, в которой представлены рецепты ее мужа Тони Населло.Пара владеет Sarello’s в Мурхеде и живет в Фарго со своим сыном Джованни. Читатели могут связаться с ними по адресу [email protected].

Премиум: Новости продуктов питания | GulfCoastNewsToday.com

(NAPSI) — Вот кое-что, что знают скотоводы: каждый сезон приносит с собой различные проблемы со здоровьем для их домашнего скота, от респираторных заболеваний до инфекций глаз и стоп, кишечных инфекций и…

(НАПСИ) — В теплое время года жизнь может быть легче, но это не значит, что ваши цели в области оздоровления следует скрывать под пеленой.Чтобы помочь, GOLO, новаторская компания по разработке оздоровительных решений,…

(NAPSI) —Лето в Калифорнии наполнено теплыми ночами, поездками на побережье и обилием свежих местных продуктов, таких как вкусные калифорнийские авокадо, которые придают динамичный вкус и текстуру вашему…

(NAPSI) — Автономные роботы становятся привычным зрелищем для покупателей продуктовых магазинов, поскольку они бродят по проходам магазинов, просматривая полки на предмет пропавших без вести, неправильно оцененных или неуместных продуктов.Попутно собирают и…

(NAPSI) — Интернет-магазины и электронная коммерция открыли новые двери для любителей садоводства, предлагая беспрецедентный доступ к редким и экзотическим растениям и семенным продуктам со всего мира одним щелчком мыши…

(NAPSI) — Весна в Калифорнии приносит множество ярких местных ингредиентов, включая свежие калифорнийские авокадо, как для домашних, так и для профессиональных поваров, чтобы улучшить свои сезонные блюда.Это…

(НАПСИ) — Пытаетесь включить в свой кулинарный репертуар больше здоровой пищи? Подумайте о калифорнийском сладком картофеле. Питательный и вкусный калифорнийский сладкий картофель полон витаминов…

(НАПСИ) — Разве не кажется, что самое прекрасное время года на самом деле является самым напряженным временем года? Добавьте к этому глобальную пандемию, виртуальное обучение и работу из дома, и это может…

(NAPSI) — Представьте себе: употребление нескольких небольших кусочков в день может помочь вам контролировать свой вес и снизить риск диабета, камней в желчном пузыре, сердечных заболеваний и рака.Это не какой-то новый чудодейственный препарат…

(НАПСИ) — Хотя в этом году сезон отпусков для семей может быть немного другим, вам не нужно прощаться с весельем и хорошим настроением.

Создавайте новые традиции и оставляйте надолго воспоминания о…

25 великих дел, которые вы можете сделать в течение Великого поста

Пепельная среда знаменует начало Великого поста, 40 дней подготовки к пасхальному сезону, когда христиане призваны углубить свою духовную жизнь посредством практики поста, молитвы и раздачи милостыни.Считается, что наше постоянное участие в этих практиках — например, упражнениях, которые мы выполняем для нашего физического здоровья — улучшает наше духовное благополучие, убирая все ненужное и становясь более внимательными к тому, как Бог действует в нашей жизни. Испытайте себя в этом году и выйдите за рамки обычной практики «отказаться от чего-либо». Сейчас прекрасное время, чтобы подвести итоги своей духовной жизни и расти в ней. Не уверен, где начать? Ознакомьтесь с этими 25 идеями:

1. Возьмите на себя обязательство читать воскресные Священные Писания перед тем, как пойти на мессу.Точно так же, как чтение футболистов, команд-соперников и стратегии тренеров поможет вам более полно испытать игру, заблаговременное ознакомление с показаниями поможет вам глубже испытать их в воскресенье.
2. Используйте Великий постный календарь Busted Halo, наполненный постными ежедневными встрясками и микрозадачами, чтобы найти новые способы практиковать такие дисциплины, как пост, молитва и раздача милостыни. Каждый день Великого поста мы будем предлагать вдохновляющие цитаты в сочетании с практическим, сложным заданием, которое вы можете выполнить в этот день, чтобы поддерживать свою духовную жизнь в нужном направлении.Вы также можете найти эти проблемы на нашем веб-сайте или подписавшись на нас в Facebook или Twitter.
3. Попробуйте новую духовную практику. Запишитесь на час евхаристического поклонения. Посещайте мессу в приходе, состоящем из людей, принадлежащих к другой расовой / этнической группе. Запишитесь на тихий ретрит или проводите по крайней мере один час в безмолвной медитации каждые выходные.
4. Подумайте, на что вы обычно тратите деньги. Вы покупаете слишком много одежды? Слишком много тратите на ужин вне дома? Выберите один тип расходов, на которые вы будете «поститься» во время Великого поста, а затем отдайте деньги, которые вы обычно тратите, в местную благотворительную организацию.
5. Возьмите что-нибудь — 40 дней написания писем, 40 добрых дел, 40 телефонных звонков важным людям в вашей жизни.
6. Когда вы впервые садитесь за компьютер на работе или в самом конце рабочего дня, попробуйте 10-минутную управляемую молитву из Священного Пространства, основанную на духовных упражнениях Святого Игнатия.
7. Один раз в неделю сходите на мессу в будний день. Многие приходы предлагают их рано утром, в полдень или после работы. Ежедневные мессы часто бывают более интимными и короче воскресных.
8. Если у вас в квартире или доме нет креста, купите простой и повесьте его в спальне.
9. Используйте InstaLent Photo Challenge от Busted Halo для ежедневных творческих порций постной духовности. Публикуйте фото каждый день и знакомьтесь с темами Великого поста на визуальном, личном уровне.
10. Вместо того, чтобы включать стриминговую службу для следующего сеанса просмотра, прочитайте все Евангелие от Марка за один присест. Как кратчайшее Евангелие, это самая краткая история жизни Иисуса, а крест, центральный символ Великого поста, играет даже более заметную роль, чем в других Евангелиях.
11. Сходите где-нибудь на Станцию ​​Креста. Многие приходы предлагают их во время Великого поста и часто по пятницам. Или посмотрите Virtual Stations of the Cross от Busted Halo.
12. Собери друзей и сходи на пятничное жареное мясо рыбы в местном приходе. Это не самая здоровая вещь в мире, это забавная католическая традиция, которая помогает вам воздерживаться от мяса по пятницам во время Великого поста.
13. Отключите iPhone от сети или выключите автомобильный радиоприемник по дороге на работу. Поначалу тишина может вызывать неприятные ощущения, но вы можете обнаружить, что способны лучше концентрироваться и будете более внимательны к своему окружению.
14. Купите книгу ежедневных размышлений и держите ее у кровати. Местные приходы часто предлагают их для покупки во время Великого поста, а в Интернете есть несколько хороших. Попробуйте Магнификат или книгу Эдварда Хейса.
15. Подумайте о привычке, которая удерживает вас от того, кем вас призывает быть Бог. Сознательно откажитесь от этой привычки на Великий пост.
16. Проведите хотя бы один уик-энд или вечер в волонтерской работе во время Великого поста. Подавайте еду в местной столовой. Посетите пожилых людей. Запасные полки в кладовой.
17. Возьмите на себя обязательство поститься, избегая бесчувственных и жестоких комментариев в отношении других. Итак, никаких сплетен или попыток зайти в кроличью нору Твиттера.
18. Примите участие в духовном книжном клубе или небольшом религиозном сообществе. Узнайте, что уже происходит в вашем приходе, или возьмите книгу и начните свою.
19. В рамках вашего Постного раздачи милостыни постарайтесь узнать больше о конкретной социальной проблеме (иммиграция, торговля людьми, расизм, окружающая среда, государственное образование, детская бедность).Дайте деньги организации, связанной с выбранным вами вопросом, которая поддерживает достоинство человеческой личности.
20. Раскройте свою творческую сторону и попробуйте использовать раскрашивание как способ молиться и медитировать во время Великого поста. Купите книжку-раскраску или скачайте раскраску Календарь Великого поста.
21. Используйте чашу для риса католической службы помощи, чтобы поразмышлять о реальных нуждах людей во всем мире и посвятить молитвы, пост и раздачу милостыни изменению жизни бедных. Деньги, собранные CRS Rice Bowl, поддерживают не только предотвращение голода и бедности в таких странах, как Кения, Вьетнам и Гондурас, но и в Соединенных Штатах.(Двадцать пять процентов всех пожертвований остаются в местной епархии, где они собираются.) Для ваших постных пятниц в CRS Rice Bowl также представлены рецепты постных блюд из разных стран мира.
22. Помолитесь за кого-нибудь. Когда вы гуляете по улице, едете по шоссе или сидите в своем кабинете на работе, выберите человека, который, кажется, нуждается в помощи, и молитесь за этого человека. Помните слова философа Филона Александрийского, который сказал: «Будьте добры, ибо каждый, кого вы встретите, ведет великую битву.”
23. Познакомьтесь со своими соседями. Представьтесь, спланируйте ужин или принесите еду пожилому человеку из вашего квартала.
24. Прочтите дела милосердия, как Иисус описывает их в Матфея 25: 31-46. Затем примените это учение на практике и выберите акт служения, который вы сможете совершать в течение Великого поста.
25. Празднуйте Таинство примирения. Не помню как? Скажите священнику, что прошло много времени, и попросите его провести вас через это.

Рене ЛаРо — старший писатель Нотрского университета. Школа глобальных отношений им. Кио.Она живет со своей семьей в Саут-Бенде, штат Индиана.

.