Как правильно поститься — продукты и меню на дни Великого поста

Для начала важно понимать, что Великий пост — это не голодовка. Главное в нем — духовное возвышение человека, очищения и тела, и души. Постящемуся в первую очередь следует читать больше православной литературы, молиться, каяться, исповедоваться и причащаться. Запрещено злословить, клеветать и злиться, необходимо исключить любые проявления похоти, жадности, зависти и грубости. И только после этого задумываться об отказе от картофельного пюре с молоком и жареной на масле говядины.

pxhere.com

Не стоит забывать и о своем здоровье — не нужно поститься, если вы чувствуете себя плохо, много летаете на самолетах и передвигаетесь на поездах, когда тяжело работаете, плохо спите и недоедаете. Навредить себе — худший вариант завершения Великого поста, смысл совсем не в этом.

Противопоказан пост также беременным женщинам, кормящим матерям и самим детям, но лишь в том случае, если он не идут на это осознанно, понимая, в чем истинный смысл Великого поста. Но и в этом случае важна подготовка — мамам и папам не следует менять рацион ребенка внезапно, одним днем. Нужно подготовиться к посту заранее, составить меню, начать постепенно исключать продукты, чтобы молодой и растущий организм был готов.

Что можно есть в Великий пост

В Уставах большинства православных монастырей перечислены свои списки разрешенных в Великий пост продуктов. Эти сборники похожи, различия в них минимальны, но мы все же опубликуем только ту разрешенную еду, которая присутствует в каждом их этих списков.

• овощи, в том числе маринованные, квашеные и соленые;
• сезонные фрукты, ягоды;
• каши из круп, приготовленные на воде, без добавления масла;
• домашние макароны, изготовленные из муки грубого помола и воды;
• ржаной хлеб также из муки грубого помола;
• продукты из сои;
• орехи, сухофрукты, семена;
• мед, домашние халва и козинаки;
• чаи, компоты на основе сухофруктов, натуральный квас, самодельный кисель.

pxhere.com

Как видите, список немаленький — при желании из всего этого можно изготовить сотню вариантов разнообразных блюд, которые будут и вкусными и полезными: каша с медом и ягодами, домашняя паста с томатно-базиликовым соусом, тушеные баклажаны… Все упирается лишь в ваши умения и фантазию. По сути, постное меню мало чем отличается от модных сейчас оздоровительных диет — тот же набор ингредиентов, все только полезное и натуральное.

pxhere.com

На всякий случай перечислим еще и список продуктов, которые запрещены в Великий пост. Это мясо и молочка, яйца, рыба и изделия из нее — не допустимы во все дни, кроме Благовещения, Вербное воскресения и Лазаревой субботы, а еще алкоголь, продукты с добавлением сахара.

Питание в Великий пост

Наиболее сложными у тех, кто решает соблюдать пост, считаются первый его день — Чистый понедельник, Великая пятница и Великая суббота — последние два дня перед Пасхой. В эти дни предполагается полный отказ от еды, разрешено лишь пить воду. В остальные дни питание ограничено.

• Понедельник, среда и пятница — холодная пища без растительного масла, вечером, один раз в день.
• Вторник и четверг — разрешена пища на пару, а также вареная, тушеная и запеченная, без добавления масла. Вечером, один раз в день.
• Суббота и воскресенье — разрешено есть дважды в день, утром и вечером. Допускается употребление растительного масла и также разрешен стакан красного сухого вина — один раз в день.

Вход в пост и выход из него

Без резких движений! И вход в пост и выход из него должны быть плавными и подконтрольными. Не следует резко отказываться от любимых продуктов и голодать в понедельник после богатого на угощения воскресенья. Начинайте и заканчивайте постепенно — сначала убирайте мясо, после — молочку и яйца. Далее сахар и масло.

Добавляйте также плавно — сегодня одно, завтра другое, чтобы организм успевал перестраиваться и не давал сбои. Цель Великого поста — оздоровить вас и очистить, а не наоборот, не стоит об этом забывать.

Что можно, а что нельзя есть во время Великого поста: 7 главных правил и рекомендаций

15 марта начинается Великий пост, который считается одним из самых строгих в церковном календаре. Однако в стремлении соблюсти все правила и требования ни в коем случае нельзя забывать о собственном здоровье. Рассказываем про главные правила и даем рекомендации, которые помогут составить правильный рацион на ближайшие семь недель.

Что нельзя есть во время Великого поста

Фото: Pexels.com

Для начала вспомним главные требования богослужебного устава, согласно которому под запрет попадают продукты животного происхождения. К ним относятся все виды мяса и птицы, молоко и молочные продукты (в том числе масло, творог и йогурты), сыры и яйца. Также к запрещенным относятся все виды продуктов, в составе которых содержатся вышеперечисленные ингредиенты, – соусы, супы на мясном и курином бульоне, сдобная выпечка, мороженое, торты и пирожные, печенье, фастфуд и так далее. Отдельным пунктом стоит упомянуть рыбу и морепродукты: несмотря на то что они также являются продуктами животного происхождения, во время поста вы дважды можете позволить себе рыбное блюдо или блюдо из морепродуктов – в Благовещение и Вербное воскресенье, которые относятся к церковным праздникам.

Всем ли можно соблюдать пост

Фото: Pexels.com

Очевидно, что отказ от всех этих продуктов может стать настоящим стрессом для неподготовленного организма. Поэтому при составлении меню на время Великого поста обязательно нужно учитывать состояние вашего здоровья. В противном случае можно нанести серьезный вред организму, поскольку постное питание никак нельзя назвать сбалансированным.

От соблюдения строгих ограничений в это время освобождаются беременные женщины, дети до 14 лет, а также люди, страдающие от хронических заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта, к примеру – при гастрите и язве. Если есть сомнения в том, можно ли вам соблюдать пост, нужно проконсультироваться со специалистом.

Из каких продуктов может состоять ваш рацион

Фото: Pexels.com

Поскольку основным источником белков в нашем рационе является пища животного происхождения, свое меню на время Великого поста нужно составить так, чтобы компенсировать ее отсутствие. И здесь нам на помощь приходят бобовые – фасоль, горох, чечевица и соя. Кладезем белков являются орехи и семена, а также крупы, особенно гречка, овсянка и рис. Достаточное количество белка сожержится и в некоторых овощах – цукини, авокадо, спарже, картофеле. Главной заменой мясу в вашем рационе на время поста могут стать грибы, которые богаты не только белком, но и витаминами и аминокислотами.

Также в список разрешенных продуктов попали постный хлеб (приготовленный без яиц и масла), все виды фруктов, овощей, зелени, а также специи и травы. При определенной доле фантазии и сноровки вы можете приготовить постную альтернативу практически к любым блюдам, включая блинчики, оладьи и даже котлеты.

Можно ли во время поста сладкое

Фото: Pexels.com

Это достаточно спорный вопрос. С одной стороны, постное меню не предполагает отказ от продуктов растительного происхождения. То есть фактически сахар, мед, фрукты и сухофрукты не относятся к категории запрещенных продуктов. И все же важно помнить, что пост – это не диета с целью обрести идеальную фигуру. Это время для ограничения удовольствий и излишеств, и именно поэтому употребление сладостей стоит свести к минимуму. Однако раз в несколько дней вы вполне можете побаловать себя кусочком темного шоколада (но не молочного), мармеладом на основе загустителя агар-агар, халвой, вареньем, цукатами и даже маршмеллоу на основе виноградного сока и кукурузного крахмала. Выбор сладостей достаточно большой.

Что можно и что нельзя пить во время Великого поста

Во время Великого поста придется отказаться от алкогольных коктейлей. О том, как полный отказ от алкоголя влияет на наш организм, мы рассказали в этом материале. Также стоит вычеркнуть из своего рациона коровье и козье молоко, а также кефир, ряженку и другие кисломолочные напитки – их можно спокойно заменить кокосовым, соевым и миндальным молоком. В остальном строгих ограничений в отношении напитков нет: вы по-прежнему можете пить чай и кофе без топпингов, однако некоторые церковнослужители рекомендуют свести их употребление к минимуму и отдать предпочтение тизанам.

Как правильно питаться в пост по дням

В церковном уставе содержатся и другие требования к питанию во время поста. Так, в Чистый понедельник (первый день поста) и Страстную пятницу нужно полностью отказаться от употребления пищи. В другие дни можно питаться либо один раз в день, либо практиковать сухоедение. Однако на самом деле эти требования относятся к строгому монастырскому уставу, которому следуют церковнослужители. Всем остальным эти правила соблюдать необязательно.

Как не нанести вред организму во время Великого поста

Фото: Pexels.com

К посту лучше начать готовиться за ранее: за несколько недель до его начала ограничить употребление мяса и других продуктов животного происхождения. Но даже если вы не смогли организовать для себя переходный период, вы по-прежнему можете поститься, соблюдая всего несколько правил.

• Старайтесь питаться сбалансированно и регулярно, не допускайте возникновения чувства голода.
• Следите за балансом белков и углеводов. Многие люди в пост из-за чувства голода и недостаточного количества белка переедают пищу, содержащую углеводы, – это может привести к набору лишнего веса.
• Пейте достаточное количество воды: помните о важности соблюдения водного баланса.
• Главное правило поста – это умеренность в употреблении пищи, но речь вовсе не идет о том, чтобы морить себя голодом. Поэтому старайтесь питаться сытно, ограничивая себя в некоторых удовольствиях, к примеру, десертах и любимых деликатесах.

В последние годы Великий пост стал ассоциироваться с ограничениями в питании, однако церковнослужители подчеркивают, что это суждение ошибочно. В первую очередь пост должен восприниматься, как время для осознанности, отказа от негативных мыслей, ограничений в развлечениях и праздности. Поэтому, даже если вы не можете следовать всем требованиям устава, от вас это и не требуется. Главное – с пользой для души и без вреда для организма провести ближайшие семь недель.

Вам также могут понравиться эти материалы:

8 привычек, из-за которых вы набираете лишний вес, даже если следите за питанием

Сколько нужно пить воды в день: правда и мифы о водном балансе

Палеодиета – любимая система питания Умы Турман, Гвинет Пэлтроу и других звезд: что это такое, в чем плюсы и минусы

Быстрое похудение: так ли полезны экспресс-диеты, как о них говорят

Быть в курсе!

Раз в неделю делимся статьями и новостями на темы моды, красоты, осознанности и жизни звезд

питание по дням с рецептами и полный список постных продуктов. Список питательных постных продуктов для мирян

Великий пост — самый строгий и продолжительный из православных постов. Это особый период в жизни Церкви, предваряющий праздник Светлого Христова Воскресения. Для православных верующих Великий пост в 2017 году начинается 27 февраля (понедельник) и продлится до 15 апреля (суббота).
В это время меняется богослужебная жизнь, а вслед за ней и наполнение повседневной жизни христиан, когда главным становится покаяние. В греческом языке «покаяние» означает «перемена ума». Под этим подразумевается перемена всего человека. Человек должен осознать собственную неправду перед Богом и людьми, переменить свой образ жизни, поведение, мысли. И наивысшая точка этого познания концентрируется в факте Христова Воскресения, когда Бог открывает нам новую перспективу жизни, в которой нет смерти.

В 2017 году Великий пост длится 49 дней. Известно также его такое название, как «Святая Четыредесятница». Это название подчеркивает особую благо- дать этих дней. Оно отражает также, что собственно Великий пост длится ровно 40 дней. Из общего числа 49 исключаются праздники Благовещения и Входа Господня в Иерусалим (вербная суббота и воскресенье), в которые пост послабляется, а значит, уже не может именоваться постом в строгом смысле. 6 дней Страстной Седмицы также не считают, поскольку они образуют особый Богослужебный и аскетический цикл — Пост Страстной седмицы.

Великий пост в 2017 году день за днем

Зачем нужно воздержание в еде во время поста?

Сейчас с каждым годом все больше становится людей, желающих приобщиться к таинству поста. И очень часто у начинающих возникает вопрос: заче накладываются ограничения на питание во время поста, как это может влиять на состояние и очищение души?

Очень часто именно Великий пост избирается в качестве первой пробы в подвиге воздержания, наверное, привлекая своей значительностью. Но о церковном посте нужно думать только в том случае, если уже есть некоторый духовный опыт. Сегодня много людей, тянущихся к вере, решаются вступить в христианскую жизнь с того, что начинают поститься, и особенно Великим постом. При этом в храм они не ходят и молитв не читают, и получается из такого поста одна сплошная диета. Пост несет смысл как воздержание и в телесных удовольствиях, и в душевных развлечениях, и суть поста не в самом воздержании как факте, а в том, чтобы проявить через это свое послушание Церкви и выразить верность Христу, подготовить свою душу для встречи с живым Богом.

Решившись соблюдать пост, каждый христианин должен четко представлять его цели и задачи. Пост служит для того, чтобы сосредоточиться на служении Богу, отрешившись от мирских проблем и забот, очистить свою душу от греховной скверны. Важной, хотя далеко не единственной составляющей поста являются ограничения в питании. Зачем это нужно? Какое отношение воздержание в еде имеет к духовному состоянию христианина в период поста? Ответ достаточно прост. В период поста мы должны максимально проявить свою любовь к Богу, но любовь, как известно, познается из дел, и если мы хотим любить Бога, то должны ограничивать себя в том, что нас удаляет от Него. И в мирской жизни, и в жизни духовной, если мы ставим перед собой какую-то цель, то приходится чем-то жертвовать. Те же, кто не хочет ничем жертвовать, ни с чем и остаются, не только не приобретают ничего стоящего, но и теряют при этом то, что имели. Ограничения в питании и выступают в роли одной из таких жертв, наиболее простой, понятной и доступной. Но нельзя подходить к понятию соблюдения поста только с гастрономических позиций Есть люди, которые и так имеют склонность к ограничениям, налагаемым постом, например, в силу того, что не любят мясо и развлечения. В таком случае, если пост дается вам легко, без усилий, стоит обратиться к своему духовному отцу, чтобы разобраться, над чем следует поработать в период поста.

У каждого из нас есть нечто, что может стать предметом особого попечения в дни поста — несовершенство часто лежит не снаружи, а внутри нас, и задача поста помочь увидеть его. Церковь выделяет особые постные периоды как время познания собственной немощи и преодоления собственного «я». В этот период мы что-то осознаем важное для души, встаем на путь борьбы с теми или иными склонностями и недостатками, и эти достижения, осознания мы выносим из поста в повседневную жизнь. Следующий пост приносит нечто свое. Так через каждый пост мы становимся ближе к Богу, поэтому и говорят святые Отцы, что посты — это лестница, которая ведет нас в Небо. Поэтому в период поста следует не только соблюдать ограничения в питании, но и очень внимательно относиться к своему внутреннему настрою, стараться быть спокойным и доброжелательным со всеми, регулярно молиться и просить прощения у Господа за всякие, даже мелкие, прегрешения, даровать смирение, терпение и кротость.

Как правильно подготовиться к Великому посту?

Те, кто серьезно относится к посту, понимают, что это не просто соблюдение некой диеты, а в первую очередь духовное очищение и душевный труд. В связи с этим возникает вопрос: как подготовиться к посту, что для этого требуется?

«Пост не в брюхе, а в духе» — так гласит народная пословица. В течение вот уже многих лет большинство священников сходятся во мнении, что пост кулинарный ни в коем случае не является целью, он всего лишь средство. А цель — это пост чувств, душевных переживаний человека. Если ты ограничиваешь себя в питании, но позволяешь себе пустое времяпрепровождение, смотря телевизор, то твое воздержание в пище бессмысленно. Смысл поста в том, что, ограничивая, утруждая свою плоть, человек дает возможность работать своему духу, концентрируясь на своем служении Богу.

В пост, как уже говорилось, нужно обязательно посещать храм, молиться, контролировать свое поведение, творить добрые дела. В пост особую внутреннюю радость приносит богослужение. Чтобы понять, что это та-кое, нужно начать ходить в храм. В постовом богослужении близость Бога к человеку проявляется наиболее ярко, и это ощущение является основным содержанием Великого поста.

Совет начинающим, кто затрудняется, чем наполнить эти дни для собственного совершенствования:
перед началом Великого поста на листочке бумаги напишите, от чего в вашей жизни вам следовало бы избавиться. Великий пост — это то время, когда можно поработать над самим собой.

При наличии такого соответствующего духовного настроя и воздержание в пище станет для вас естественным и закономерным.

Подготовка к Великому посту 2017

Очень часто, ведя речь о Великом посте, забывают остановиться на тех днях, что являются его преддверием.

18 февраля 2017 года — Вселенская мясопустная родительская суббота

День поминовения усопших. В родительские дни православные христиане поминают усопших, посещают храмы, где совершаются заупокойные службы. В эти дни принято приносить жертвы на панихидный стол (канун) в виде различных продуктов, за исключением мясных.

С 20 по 26 февраля 2017 года — Сырная седмица (Масленица)

Это неделя народных гуляний, когда все пекут блины и пироги в изобилии, ходят в гости и потчуют ими друг друга. Всю седмицу разрешается сливочное масло, яйца, рыбное и молочное, но мясо в эту неделю уже не потребляют

Опять же, празднование должно быть разумным: не в пьянстве нужно проводить время, не в объедении, ведь это время подготовки постепенного вхождения в аскетические подвиги Великого поста. По мере духовного роста каждый христианин будет постепенно отказываться от подобных чисто мирских, светских увеселений на Масленицу и придет к пониманию духовного смысла этой подготовительной недели: Сырная седмица (Масленица) проходит между неделями (воскресеньями) о Страшном суде и воспоминанием Адамова изгнания. То есть два воскресенья, обрамляющие Масленицу, говорят нам о достаточно серьезных событиях в истории человечества, не особо располагающих к веселью.

26 февраля 2017 года — Прощеное воскресенье

В этот день совершается заговенье на пост: последний раз разрешаются скоромные продукты (кроме мясных и молочных). Положено две трапезы. В этот день налагается уже запрет на молочные продукты. Этот день именуется Церковью неделей Сыропустной.

Питание в Великий пост 2017

Православный Устав предполагает не более 2 трапез в день. Первая из них обычно совершается после Божественной Литургии (около полудня), а вторая — после вечерни. Если же положена только одна трапеза, то она обычно совершается в 15 часов по московскому времени.

В пост запрещено употребление в пищу лишь скоромных (от старорусского «скором» — жир) и высокотехнологичных продуктов (с высоким содержанием пищевых добавок, а попросту — химии). При питании натуральной, преимущественно растительной пищей за время Великого поста организм успевает не только очиститься от ядов и токсинов, но и омолодиться. Правильный подбор блюд и продуктов не позволит набрать лишние килограммы, несмотря на ограничение белкового питания. Благодаря активному употреблению сырых салатов, ограничению многих сладких блюд, питью травяных чаев, различных натуральных квасов и других всегда использовавшихся на Руси напитков ваш организм получит очищение на физическом уровне наравне с очищением духовным. Постная кухня может и должна быть здоровой и разнообразной.

Первая седмица Великого поста 2017 с 26 февраля по 4 марта

Она носит название «Федоровой недели», или недели «Торжества православия». В это время принято вспоминать всех защитников веры православной. Сам праздник выпадает на первое воскресенье (неделю) Великого поста — 5 марта. Первая и последняя седмицы Великого поста по уставу самые строгие в отношении воздержания от пищи.

• Это день полного воздержания. Христиане моются, меняют белье, стараются провести этот день в чистоте. Масленичные увеселения остаются в прошлом, на смену приходит сосредоточение и смирение. В этот день уставом запрещена любая пища, только питье воды.
• В этот день можно пить много холодной воды, порядка 2 литров в день. Два дня (включая вторник) такого промывания водой на фоне полного голодания прекрасно очищают организм от шлаков и токсинов, в результате сознание проясняется и появляется легкость в теле. На голодный желудок молящийся лучше способен сосредоточить свои мысли и устремить их к Богу. Мирские заботы отступают, поскольку не нужно думать о еде и ее приготовлении. Освобождается время, чтобы подумать о душе.

• В этот день рекомендуется продолжить голодание, ну а если это не под силу здоровью, то следует придерживаться сухоядения. Вступая в период поста, в отношении ограничений в пище следует учитывать состояние здоровья. И для тех, кто не может выдержать полное воздержание от пищи и питья в течение двух первых дней Великого поста, а также для пожилых людей разрешается «хлеб и квас» во вторник после вечерни.

• Сухоядение. По Афонскому варианту в среду и четверг едят один раз в день, можно с солью, и пьют воду.
• В первые четыре дня седмицы вечером за богослужением (на повечерии) в храмах читается Великий покаянный канон святителя Андрея Критского. Это богослужебное последование содержит 250 тропарей; оно пронизано чувством покаяния пред Богом, осознания человеком своей греховности; эта главная тема раскрывается в каноне путем обращения к образам из Ветхого и Нового Завета, к примерам жизни святых. С понедельника по четверг 1-й седмицы канон читается по частям; полностью его прочтение совершается на утрени в четверг 5-й седмицы Великого поста.

• Сухоядение (по силам постящегося). Блюда, разрешенные к употреблению, также остаются холодными. Благословляется в церкви и подается кутья.
• Кутья благословляется в церкви и подается на стол в пятницу первой недели Великого поста в память чуда св. мученика Феодора Тиро- на, который, явившись в этот день в 362 г. во сне антиохийскому епископу Евдоксию, предупредил об осквернении еды на рынках идоложертвенной кровью.

• Рекомендуются на трапезе вареные бобовые, оливки и маслины.

Вторая седмица Великого поста с 5 по 11 марта 2017 года

5 марта 2017 года — Торжество Православия, первая неделя Великого поста

• Это первая неделя (воскресный день) Великого поста. На этот день выпадает праздник Торжества Православия. В неделю (воскресенье) Торжества Православия празднуется победа над иконоборческой ересью. Почти 100 лет иконоборцы выступали против икон, считая почитание их идолопоклонством. Окончательно иконопочитание было восстановлено в IX веке императрицей Феодорой в первое воскресенье Великого поста, в которое с тех пор и отмечается Торжество Православия.
• Разрешается горячая пища с растительным маслом.

• Трапеза один раз в день.

• Разрешается горячая пища без масла, морепродукты.
• Трапеза один раз в день.

• Сухоядение. Разрешаются холодные блюда без растительного масла и холодное питье. Но в наших климатических условиях для мирян вполне допустим горячий чай.
• Трапеза один раз в день.

• Обретение главы Иоанна Предтечи (первое и второе обретение) — православный праздник в честь наиболее почитаемой части мощей Иоанна Предтечи — его главы. Пророку Иоанну Крестителю выпала огромная честь крестить самого Иисуса Христа. Его также называют Предтечей, потому что он стал предшественником и рождению Господа, и Его проповеди, и Его смерти. Иоанна Предтечу вспоминают в каждом богослужении. По своей святости он считается превыше всех людей, кроме Пресвятой Богородицы.
• В этот день разрешена горячая пища с растительным маслом. Вкушение один раз в день.

• Сухоядение. Разрешаются холодные блюда без растительного масла и холодное питье. Но в наших климатических условиях для мирян вполне допустим горячий чай.
• Трапеза один раз в день.

11 марта 2017 года — Родительская вселенская суббота 2-й недели Великого поста. День поминовения усопших.

• Горячая пища с растительным маслом, морепродукты, вино, трапеза дважды в день.
• Вино чистое виноградное без спирта и сахара, разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

Третья седмица Великого поста — с 12 по 18 марта 2017 года

12 марта 2017 года — Неделя Григория Паламы, вторая неделя Великого поста.

• Это вторая неделя (воскресный день) Великого поста. В этот день Церковь молитвенно вспоминает святителя Григория Паламу, жившего в XIV веке, — ревностного поборника монашеской жизни и духовного делания, выразителя особого церковного учения о Фаворском свете — нематериальном благодатном Небесном свете, которым просиял Господь при Преображении на горе Фавор; это — учение о возможности для человека стяжания благодати Святого Духа, о путях к этому — молитве и доброделании, к чему верующие особенно призываются Церковью в дни поста.
• Разрешается горячая пища с растительным маслом, морепродукты, вино, трапеза дважды в день.
• Позволяется чистое виноградное вино, разведенное горячей водой. Вместе с тем весьма похвально воздержание от вина.

• Сухоядение: прием пищи один раз в день.

• Сухоядение: питание один раз в день.

• Сухоядение: трапеза один раз в день.

18 марта 2017 года — Родительская вселенская суббота 3 недели Великого поста

• В субботу третьей седмицы во время утрени на середину храма для поклонения верующим выносится Животворящий крест Господень, поэтому третья неделя и следующая, четвертая, седмица называется Крестопоклонной.
• Горячая пища с растительным маслом и вином, трапеза дважды в день.
• Вино чистое виноградное без спирта и сахара, разведенное горячей водой. Вместе с тем весьма похвально воздержание от вина.

Четвертая седмица Великого поста Крестопоклонная с 19 по 25 марта 2017 года

Четвертая седмица Великого поста носит название Крестопоклонная, или Средокрестная. Животворящий Крест с воскресного дня — недели Крестопоклонной — до пятницы этой седмицы находится в центре храма, на месте иконы праздника. Церковь прославляет Святой Крест Христов как знамение могущественнейшей силы, которая охраняет нас и открывает путь к спасению. Всю неделю верующие с особым почитанием поклоняются этой святыне. В пятницу седмицы по окончании службы Крест торжественно препровождается в алтарь.

19 марта 2017 года, воскресенье. Третья неделя Великого поста — Крестопоклонная

• В этот день читают духовную литературу, помогают ближним, размышляют о смерти и страшном суде, работать считается грехом. Все верующие посещают храмы для поклонения кресту, размышляют над понятием «нести свой крест».
• Разрешается горячая пища с растительным маслом и вином (вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой). Вместе с тем весьма похвально воздержание от вина.
• Допускается употребление морепродуктов.

• Сухоядение, прием пищи один раз в день.

• Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день.

• Сухоядение. Питание разрешается один раз в день.

25 марта 2017 года, Родительская вселенская суббота 4 седмицы Великого поста

• Горячая пища с растительным маслом, вкушение рыбы и море- продуктов запрещено.

Пятая седмица Великого поста 2017 с 26 марта по 1 апреля

• День памяти богослова Иоанна Лествичника. Преп. Иоанн Лествичник был игуменом Синайского монастыря, написал знаменитую «Лествицу добродетелей». «Лествица» на старославянском означает «Лестница». Это писание о ступенях восхождения к духовному совершенству. Образ «Лествицы» заимствован из Библии, где описано видение Иакова Лестницы, по которой восходят ангелы. По календарю день памяти Иоанна Лествичника выпадает на время Великого поста, его перенесли на воскресенье, и он закрепился за 4-м воскресеньем Великого поста.
• Разрешена горячая пища с растительным маслом, морепродукты и вино (одна чаша 200 мл), трапеза дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, разведенное горячей водой. Вместе с тем весьма похвально воздержание от вина.

• Сухоядение. Питание один раз в день.

• Горячая пища без масла. Вкушение один раз в день.

• Сухоядение. Прием пищи один раз в день.
• В среду вечером в православных храмах совершается особая служба — «Мариино стояние». На этой службе единственный раз в году читается целиком Великий канон Андрея Критского (перед этим он звучал по частям с понедельника по четверг первой седмицы Великого поста) и житие преподобной Марии Египетской.

• В этот день по древнему обычаю поется последование Великого канона. Сочинил его преподобный Андрей тогда же, когда и святой Софроний, патриарх Иерусалимский, записал житие Марии Египетской. Великий канон и слово о преподобной Марии отец Андрей впервые принес в Константинополь, когда был послан патриархом Иерусалимским Феодором в помощь на Шестой Собор.
• Разрешена горячая пища с растительным маслом. Вкушение один раз в день.

• Сухоядение. Один раз в день.

• Похвала Пресвятой Богородицы
• В истории было несколько случаев чудесного избавления Константинополя от врагов молитвами к Богоматери. В память их Святая Церковь установила праздник Похвалы Пресвятой Богородицы в субботу 5-й седмицы Великого поста. В этот день к Богородице все обращаются не с просьбами и даже не с благодарностью, а с похвалой. С особой торжественностью читается в храмах акафист Пресвятой Богородице. Это первый акафист, написанный для церковного употребления и ставший образцом для всех последующих акафистов в честь различных церковных праздников.
• Разрешена горячая пища с растительным маслом, морепродукты, вино (одна чаша 200 мл). Вино чистое виноградное без спирта и сахара, разведенное горячей водой. Вместе с тем весьма похвально воздержание от вина.

Шестая седмица Великого поста 2017 с 2 по 8 апреля

2 апреля 2017 года, воскресенье. Пятая неделя Великого поста (пятый воскресный день поста)

• День памяти преподобной Марии Египетской. Преподобная Мария родилась в Египте в середине V века. В возрасте 12 лет она покинула родителей и ушла в Александрию, где провела 17 лет, живя в грехе. Однажды Мария прибыла в Иерусалим на праздник Воздвижения Креста Господня и попыталась войти в храм Гроба Господня, но какая-то сила не давала ей это сделать. Она осознала свое падение и стала молиться перед иконой Богородицы, находившейся в притворе храма. После этого она смогла войти в храм. Потом Мария ушла в пустыню, где провела всю свою оставшуюся жизнь, 47 лет, в посте, аскетизме и покаянии. Церковь дает в лице преподобной Марии Египетской образец истинного покаяния и показывает милосердие Господа к кающимся грешникам. Календарная память Марии Египетской выпадает на время Великого поста, ее перенесли на воскресенье, и она закрепилась за 5-м воскресеньем Великого поста.
• В этот день разрешена горячая пища с растительным маслом, морепродукты, вино, трапеза дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, разведенное горячей водой. Вместе с тем весьма похвально воздержание от вина.

• Сухоядение. Один раз в день.

• Горячая пища без масла. Один раз в день.

• Сухоядение. Один раз в день.

• Горячая пища без масла. Один раз в день.

• Праздник Благовещения.
• В этот день празднуется духовное событие мирового масштаба. Возвещение Деве Марии благой вести о зачатии и грядущем рождении Ею Богомладенца Иисуса Христа. Архангел Гавриил принес Деве Марии самую большую и важную весть — Сын Божий становится Сыном человеческим. Исполняется пророчество Исайи. Богородица отвечает согласием на весть ангела: «Да будет мне по слову твоему». Без этого добровольного согласия Бог не мог бы воплотиться и стать Богочеловеком. Он не мог бы воплотиться, так как Бог не действует силой, не принуждает нас ни к чему.
• Горячая пища с растительным маслом, морепродукты, вино. Разрешается рыба. Трапеза один раз в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой.
• Рыбные блюда во время Великого поста разрешаются только в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье.

• Лазарева суббота
• В этот день христиане вспоминают чудо воскрешения Христом праведного Лазаря, которое совершено в удостоверение грядущего воскресения всех умерших. Празднование Лазаревой субботы установлено с древних времен, она предваряет Вход Господень в Иерусалим.
• Разрешается горячая пища с растительным маслом, морепродукты, рыбная икра, вино, трапеза дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

Страстная седмица Великого поста 2017 с 9 по 15 апреля

Ограничения в еде в Страстную седмицу столь же строгие, как и в первую седмицу поста. Положено соблюдать сухоядение один раз в день.

• Вход Господень в Иерусалим — великий двунадесятый праздник отмечается за неделю до празднования Светлого Христова Воскресения, в память о торжественном Входе Господа Иисуса Христа в Иерусалим накануне Его Крестных страданий. Христос въехал в Иерусалим на молодом осленке, приветствуемый множеством людей, узнавших о чуде воскрешения Лазаря. Народ встречал Его, как встречают царей и победителей, но эти же люди уже через несколько дней будут кричать римскому правителю Пилату: «Возьми, возьми, распни Его!» и произнесут страшное проклятие на свой народ: «кровь Его на нас и на детях наших». Поэтому данное торжество является на самом деле предвестием страданий Спасителя.
• По церковной традиции в этот день в храмах верующие, как бы встречая не- видимо грядущего Господа, стоят на богослужении с веточками верб в руках (отсюда и другое название праздника — Вербное воскресенье). Вербы заменяют собой вайя — пальмовые ветви, которые держали в руках встречавшие Христа жители Иерусалима.
• Накануне праздника, на всенощном бдении в субботу, вербы освящаются окроплением святой водой после прочтения особой молитвы.
• Разрешается рыба. Горячая пища с растительным маслом, морепродукты, вино.

• В Великий понедельник вспоминается ветхозаветный патриарх Иосиф, проданный братьями в Египет, как прообраз страдающего Иисуса Христа, а также евангельское повествование о проклятии Иисусом бесплодной смоковницы, символизирующей душу, не приносящую духовных плодов — истинного покаяния, веры, молитвы и добрых дел.

• В Великий вторник вспоминается обличение Господом книжников и фарисеев, Его беседы и притчи, сказанные Им в этот день в храме Иерусалимском: о дани кесарю, о воскресении мертвых, Страшном суде, о десяти девах и о талантах.

• В Великую среду вспоминается помазание ног Иисуса Христа миром и предательство Иуды.

• В Великий четверг вспоминаются в богослужении 4 важнейших евангельских события, совершившиеся в этот день: Тайная вечеря, на которой Господь установил новозаветное таинство Святого Причащения (Евхаристии), умовение Господом ног ученикам Своим в знак глубочайшего смирения и любви к ним, молитва Спасителя в саду Гефсиманском и предательство Иуды.

14 апреля 2017 года — Великий пяток. Великая пятница. Распятие Христа.

• День Великого пятка (пятницы) посвящен воспоминанию осуждения на смерть, Крестных страданий и смерти Спасителя. В богослужении этого дня Церковь как бы поставляет нас у подножия Креста Христова и пред нашим благоговейным и трепетным взором изображает спасительные страдания Господа. На утрени Великого пятка (обычно она служится в четверг вечером) совершается «Последование Страстей Господних», за которым читаются 12 соответствующих фрагментов из Евангелий. В конце вечерни Великой пятницы совершается обряд выноса Плащаницы Христовой с изображением положения Его во гроб, после чего бывает чтение канона о распятии Господни и на плач Пресвятыя Богородицы.
• Воздержание от пищи до выноса плащаницы.

• В Великую субботу Церковь вспоминает погребение Иисуса Христа, пребывание Его тела во гробе, сошествие душою во ад для возвещения там победы над смертью и избавления душ, с верою ожидавших Его пришествия, и введение благоразумного разбойника в рай.
• В великую субботу многие верующие также отказываются от пищи до наступления Пасхи, но для монашествующих допускается 200-250 г хлеба, 6 штук инжира или фиников, чашка кваса или медового напитка. Или хлеб с овощами. Для мирян допускается горячая пища с растительным маслом.

• Пасха означает «переход», «избавление». С Воскресением Христа мы празднуем избавление человеческого рода от власти греха и смерти.

Самый долгий, строгий и известный пост в христианстве называется Великим. В православии его называют «Четыредесятница», поскольку длится он сорок дней и предшествует Пасхе – Христову воскресенью. После Четыредесятницы наступает самое строгое время воздержания – Страстная неделя. Целью поста служит духовное и физическое очищение верующего, поэтому в течение всего «постного» времени миряне полностью ограничивают себя в употреблении мясной, и частично – рыбной и молочной пищи. В Великий пост 2017,
начинающийся 27 февраля,
питание христиан также будет скромным. Что можно, а что нельзя есть в это время, правила питания на каждый день и по неделям можно узнать из специальных календарей, публикуемых на православных сайтах.

Календарь питания в Великий пост 2017

Духовное очищение в пост включает в себя ежедневные молитвы и покаяние, прощение недругов; физическое очищение предполагает строгое следование правилам пищевого рациона. Календарь питания в Великий пост был введен еще в конце IV века. Ограничивать себя в определенных видах пищи следовало уже за шесть недель до начала воскресения Иисуса – Пасхи. Сегодня многие постящиеся в течение сорока дней считают воздержание от мясной пищи очищающей диетой. В течение всего Великого поста 2017 запрещены к употреблению в пищу острые специи, алкоголь, мясо. В отдельные дни вино может присутствовать на столе.

Начало Великого поста 2017 ― Диета по календарю

Открывает Великий пост 2017 Чистый понедельник 27 февраля – день самого строгого воздержания в начале сорока следующих дней (кроме последней Страстной недели). Верующие голодают; разрешена только вода. После окончания Чистого понедельника еще четыре дня можно есть лишь хлеб. В дальнейшем миряне должны придерживаться общим правилам употребления пищи. Они предполагают употребление холодной, сухой пищи в понедельник, среду и пятницу. Животные масла и жиры, мясо запрещены. Пища не должна подвергаться термической обработке. Основные продукты, включенные в постную диету – грибы, фрукты, овощи. Во вторник и четверг Великого поста употребление горячей пищи разрешено (супы, запеченные или тушеные овощи, каши). Каждую субботу и воскресенье сорокадневного воздержания можно употреблять немного вина и масла, а в Вербное воскресенье и на Благовещение разрешено есть и рыбу. Употребление рыбных продуктов запрещено в субботу 6 недели поста (Лазарева суббота). В последнюю, Страстную неделю поста с понедельника по среду едят лишь фрукты и овощи. В Чистый четверг разрешено употребление масла и вина, а в Страстную пятницу верующие голодают. В последнюю субботу перед постом вечером можно поесть пищу, не подвергавшуюся термической обработке. Тем не менее, многие люди, соблюдающий пост строго, ничего не едят до Пасхи.

В календаре серым цветом обозначены строгие дни поста, в которые надлежит употреблять скудную еду, состоящую из хлеба, и воды.

Синий цвет — это дни, когда разрешена горячая еда без масла. Жидкая и горячая намасленная еда – желтый оттенок.

Дни сухоядения отмечены зеленым:

понедельники — 27.02, 6.03, 13.03, 20.03, 27.03, 3.04, 10.04;

среды – 01.03, 10.03, 17.03, 24.03, 31.03, 05.04;

пятницы – 03.03, 25.04, 01.04, 08.04, 15.04, 22.04

Великий пост 2017 ― Питание по дням для мирян ― Правила постной диеты

Во время Великого поста верующие тренируют не только организм, но и развивают свою волю. Не каждый человек, особенно тот, кто в другое время часто употребляет в пищу мясо и рыбу, сможет удержаться от соблазна отведать, например, жареную курицу или грудинку. Постная же еда – это пища растительного происхождения. Монахи в монастырях постятся очень строго, избегая даже рыбы, разрешенной для мирян в определенные дни воздержания. По основным правилам постной диеты, из рациона постящегося полностью исключают мясо и животные жиры.

Как питаться по дням Великого поста 2017 мирянам

Великий пост 2017 – это не один и тот же рацион. Качество и количество пищи, разрешенной к употреблению в течение этих дней, изменяется. Например, наиболее строгий пост миряне должны соблюдать в среду и пятницу. Постящиеся по полному уставу, не употребляют в эти дни даже растительного масла. Самые умеренные дни поста, разрешающие даже вино – суббота и воскресенье. Основной принцип поста – отказ от мясного. Строгое или умеренное следование остальным правилам «Четыредесятницы» связано с личным усердием каждого человека, его благочестием, возможностями, здоровьем и многими другими факторами ― местоположением, возрастом, степенью воцерковленности и т.д.

Великий пост 2017 ― Питание на каждый день строго по правилам

Великий пост 2017, начинающийся 27 февраля, предполагает как полное воздержание от пищи, так и умеренное употребление рыбы и блюд с добавлением растительного масла. Согласно церковному уставу, пост состоит из Четыредесятницы, длящейся сорок дней, Лазаревой субботы, наступающей перед Вербным воскресеньем, Входа Господня в Иерусалим и Страстной недели перед Пасхой. Постящиеся в это время должные строго следовать правилам питания. Они зависят от дней поста.

Питание по дням Великого поста 2017

Великий пост 2017 начинается с Чистого понедельника 27 февраля. Первая Седмица длится до 4 марта. В понедельник следует воздерживаться от употребления любой пищи, но уже во вторник разрешено есть хлеб. 1 марта, в среду, разрешено потребление сырой пищи – зелени, овощей, фруктов, воды и хлеба. В четверг воцерковленные люди голодают, а в пятницу, 3 марта, едят вареную или печеную пищу раз в день. В субботу 4 марта мирянам можно дважды в день есть горячую, но, конечно же, постную пищу. Вторая Седмица, в 5 по 11 марта, разрешает употребление горячей пищи. В остальные дни вплоть до строжайшего воздержания в Страстную Седмицу, лучше следовать общим правилам Великого Поста по дням: умеренно есть горячую пищу растительного происхождения по вторникам и четвергам, строго поститься по понедельникам, средам и пятницам и даже позволять себе отведать разведенного вина по субботам и воскресеньям. Интересующиеся более точными правилами питания Великого поста, могут ознакомиться с таблицами, дающими детальную информацию по дням.

Правила питания в Великий пост

Основными правилами питания в Великий пост, как говорилось выше, являются полный отказ от животной пищи. Однако, не стоит забывать, что пост – это еще и духовное очищение. Ежедневные молитвы, обращения к Господу, прощение недругов также должны соблюдаться. Самые строгие дни Великого поста 2017 – первая Седмица с 27 февраля по 4 марта и седьмая Седмица с 9 по 15 апреля. О точных правилах питания в эти и другие дни можно узнать из таблиц.

Что можно есть по правилам Великого поста

Правила питания Великого поста составлялись много сотен лет назад. Тогда еще не существовало некоторых продуктов, появившихся в рационе верующих позже. Сегодня в Великий пост 2017 разрешается есть морскую капусту и другие водоросли, разнообразные орехи, макароны из твердых сортов пшеницы, приготовленные без добавления яиц в тесто, пресный хлеб, сухарики, уксусы. Торты и печенье, конфеты на молоке и шоколаде можно заменить инжиром, финиками, изюмом, черносливом, курагой. Очень полезны и вкусны тушеные овощи с добавлением томатной пасты. В дни, разрешающие употребление рыбных продуктов можно готовить ароматную фаршированную рыбу. Со списком разрешенных к употреблению в пищу постных продуктов можно ознакомиться ниже.

Великий пост 2017― Питание по неделям

Говоря о питании по дням и неделям Великого поста 2017, не стоит забывать и о тех, кто по различным показаниям не может ограничивать себя в употреблении определенных продуктов. Бывает и так, что диетолог или лечащий врач не разрешают верующим строго придерживаться постных правил. Например, доктор может рекомендовать больному диету, богатую белком – в этом случае можно и нужно есть рыбу, молочные продукты. Соблюдать пост не следует людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, пациентам, восстанавливающимся после тяжелых операций или болезней, маленьким детям, беременным и кормящим женщинам. Напротив, при наличии определенных заболеваний постная диета рекомендована. Людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, гипертонией, почечной недостаточностью воздержание от мясо-молочных продуктов только пойдет на пользу. Следует помнить – пост не равен диете. Да, он включает в себя строгое воздержание от определенной пищи. Однако, главным во время Великого поста остается молитва, ежедневный разговор с Господом, переосмысление своей жизни.

Как питаться во время Великого поста 2017

В случае, если верующий, привыкший регулярно употреблять в пищу такие продукты как мясо, крепкие бульоны, салаты типа «Оливье», жареные продукты, решает начать поститься, его организм может испытывать определенный стресс. Во время смены рациона человек привыкает к новой пище постепенно – все зависит от умения человека адаптироваться к резким переменам в питании. Активный, здоровый человек среднего возраста приспособится к смене режима и качества питания намного быстрее пожилых и детей. Не стоит и забывать о том, что ограничение в пище не должно стать самоцелью Великого поста 2017. Пост – время осмысления, поэтому мысли о еде не должны отвлекать верующего от молитв и размышлений. Специально готовиться к каждому дня поста не имеет смысла, поскольку в этом случае мирянин будет думать лишь о рационе. К посту нужно подходить постепенно – в зависимости от возраста, состояния здоровья и готовности к ограничениям. Также стоит помнить, что выходить из поста следует постепенно, сначала еще сохраняя ограничение в потреблении животной еды.

В Великий пост 2017 питание мирянам следует ограничивать. С правилами строгого воздержания в еде по дням и неделям можно ознакомиться в календаре питания, выпускаемом различными книжными издательствами и публикуемыми на сайтах, посвященных христианской тематике.

Великий пост в 2018 году начинается с понедельника, 19 февраля. Расскажем, что можно кушать в пост перед Пасхой по монастырскому уставу, как правильно держать его.

Великий пост в Православии служит подготовкой души к празднованию Пасхи, которая в 2018 году выпадает на 8 апреля.

По церковному уставу во время Великого поста запрещается кушать продукты животного происхождения – мясо, молоко, яйца, рыбу. Но некоторые дни возможны послабления. Правильно держать пост поможет Календарь питания Великого поста, который опубликован на этой странице.
Это период смирения души и отказа от телесных радостей.

В Православии существуют особые правила питания во время Великого поста.

Как правильно питаться в Великий пост — 2018

Великий пост считается строгим. По церковному уставу во время Великого поста запрещается кушать продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко, яйца и рыба. Соответственно, запрещены также производные из этих продуктов, такие как сметана, творог и прочие.

Более того, согласно строгому монастырскому уставу, понедельника по пятницу, если на эти дни не приходится какой-либо праздник, не едят также растительное масло! Отказ от масла — это и есть сухоядение, то есть питание без «елея», как называют масло священнослужители. В субботы и воскресенья поста растительное масло разрешается.

Рыбу во время Великого поста разрешается кушать всего два раза: на Благовещение Пресвятой Богородицы и на Вербное воскресенье. В Лазареву субботу можно кушать икру.

Самый строгий пост приходится на первый день Великого поста – Чистый понедельник – и предпоследний – Страстную Пятницу. Эти дни рекомендуется проводить без пищи!

Как правильно держать Великий пост в 2018 году

Планируя соблюдать Великий пост, надо помнить, что цель отказа от пищи – не нанести вред организму, а лишь укротить желания. Поэтому пост смягчается по отношению к больным, беременным и кормящим женщинам, а также путешествующим – тем, кто в этот период несет дополнительные физические нагрузки.

Надо помнить, что правила Великого поста не распространяются на лекарства
, поскольку они не являются пищей. Например, если врач прописал вам особую диету, в которой используются масло, молоко или яйца, то нельзя отказываться от нее во время поста. Кушая все эти продукты, больной человек не чревоугодничает, а лечится!

Помните, что, по мнению врачей, категорически противопоказан пост людям с язвой желудка, гастритом, панкреатитом, холециститом, почечной недостаточностью
. Кроме того, больным с нарушениями обмена веществ, страдающим такими заболеваниями как сахарный диабет, панкреатит, подагра, анемия, переход на растительную пищу также может быть опасен.

Посоветуйтесь и с врачом, и со священником, расскажите им о своем духовном и физическом состоянии и попросите благословения на совершение поста в той или иной форме.

Что можно есть в Великий пост в 2018 году по дням: календарь питания

20 февраля – вторник. Воздержаться от пищи. Для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, а также для пожилых людей допускаются хлеб и квас во вторник после вечерни. Можно съесть хлеб с солью и выпить воду или квас (по желанию)

21 февраля – среда. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (одно блюдо на выбор). Настой укропа или отвар ягод/фруктов с медом. Пищу принимают один раз в день, днем.

24 февраля– суббота. Запеченная или вареная пища с растительным маслом дважды в день. Допустимы оливки и маслины. Допускается в небольших количествах виноградное вино без спирта и сахара, разведенное в горячей воде, но рекомендуется воздержание от вина.

25 февраля – Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

26 февраля – понедельник. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

27 февраля – вторник. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

28 февраля – среда. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

1 марта – четверг. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200 г). Один раз в день, около 15.00. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

2 марта – пятница. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

3 марта – суббота. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

4 марта – воскресенье. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом

5 марта – понедельник. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

6 марта – вторник. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

7 марта – среда. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

8 марта – четверг. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

9 марта – пятница. Обретение главы Иоанна Предтечи (первое и второе обретение) — православный праздник в честь наиболее почитаемой части мощей Иоанна Предтечи — его главы. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

10 марта – суббота. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

11 марта – воскресенье. Третья неделя Великого поста (третий воскресный день поста) – Крестопоклонная. В этот день читают предания, освящают просфиры, не работают, посещают храмы для поклонения кресту, размышляют над понятием «нести свой крест», постятся (с ядением варения с елеем и вином).

12 марта – понедельник. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

13 марта – вторник. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

15 марта – четверг. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

16 марта – пятница. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

17 марта – суббота. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

18 марта – воскресенье. Четвертая неделя Великого поста (четвертый воскресный день поста). Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

19 марта – понедельник. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

20 марта – вторник. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

21 марта – среда. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

22 марта – четверг. День памяти Сорока Севастийских мучеников. Стояние преп. Марии Египетской. На Стояние преп. Марии Египетской – горячая пища без масла.

23 марта – пятница Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

24 марта – суббота. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

25 марта – воскресенье. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

26 марта – понедельник. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

27 марта – вторник. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

28 марта – среда. Сухоядение: хлеб, вода, зелень, сырые, сушеные или моченые овощи и фрукты (например: изюм, маслины, орехи, инжир – каждый раз что-либо одно из этого). Один раз в день, около 15.00.

29 марта – четверг. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. Без масла. Один раз в день, около 15.00.

31 марта – суббота. Лазарева суббота. Допускается рыбная икра до 100 гр. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

1 апреля – воскресенье. Шестая неделя Великого поста (шестой воскресный день поста). Разрешается рыба. Горячая пища, прошедшая тепловую обработку, т.е. вареная, печеная и т.п. С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день. Вино чистое виноградное без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой. Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.

Великий пост в 2018 году

С 27 февраля по 15 апреля продлится Великий пост 2018! Безусловно, каждому соблюдающему важно знать, что можно есть в Великий пост в 2018 году по дням (календарь питания см. в статье).

Что же такое пост? Это время, когда строго запрещено включать в свой рацион питания определенную группу еды, это может быть, как молочно — кислая продукция, так и мясная.

Пост, который именуют Великим, происходит всегда за 48 дней до светлого пасхального праздника. Именно тогда человек держит себя по всей строгости, запрещая самому себе многое. Не нужно думать, что во время великого поста, ограничение идет лишь на продукты. Это не так, перед пасхой также запрещено веселиться, проводить различные гулянья.

Говоря про соблюдение всех церковных постов, то Великий пост можно охарактеризовать самым суровым, потому что длиться он 7 недель. В этом году люди начинают поститься с 27.02.17 и заканчивают 15. 04.17. Давайте распишем питание по календарным дням и ответим на вопрос, что можно есть в великий пост.

Продукты, которые исключают из питания во время Великого поста

Нельзя употреблять и использовать такую продукцию, как:

• Говядину, свинину, индейку, курицу;
• Куриное, перепелиное, страусиные яйца;
• Любое цельное молоко;
• Сливочное масло;
• Кисломолочные напитки, сыр, различной жирностью творог.

Говоря про рыбу, то ее употребление разрешено лишь два раза в церковные праздники, которые можно посмотреть по церковному календарю. А вот различные морские продукты, такие как кальмары, осьминоги, раки рекомендуется включать в питание при соблюдении поста.

Не нужно думать, что церковный пост — это лишь соблюдение диетического питания. Конечно, происходит очищение организма, но не забывайте и об очищении души человека в этот момент.

Есть несколько правил по приему пищи во время Великого поста 2018 года (календарь питания по дням см. ниже), которые прописаны в уставе любой церкви:

• Строжайший режим приема еды происходит лишь в самом начале и по завершению мероприятия.
• Продукцию, которую изготавливают из животных, не годятся к употреблению в постное время.
• Прием еды необходимо осуществлять 1 раз в 24 часа, в определенные недели. А в календарные выходные дни возможно 2 раза принимать еду.
• Выбрать три дня в неделе, в которые питание будет происходить только овощами или фруктами в сыром или свежем виде. Нельзя производить тепловую обработку продуктов, и использовать масло.
• В оставшиеся два рабочих дня — еду уже можно подвергать тепловой обработке, но также без использования масла.
• В календарные дни отдыха — уже можно немного вводить в пищу масло.
• На седьмой недели в пятничный день нельзя употреблять еду совсем.
• Также можно воздержаться от употребления еды и до самой Пасхи, но это исключительно по вашему желанию.

Что можно есть в Великий пост в 2018 году по дням?

Организовав свое питание правильно, вам не придется морить свой организм голодом. Главное правильно подойти к созданию меню на ближайшие несколько недель. Разгрузочный день необходим каждому человеку, но не до фанатизма.

Теперь, рассмотрим что можно и нужно есть в Великий Пост:

1. Хлеб с отрубями, или хлебцы из злаков;
2. Овсянку, гречку, рис (любого вида), кукурузная крупа, пшеничная или ячневая;
3. Различные соленья и маринады, варенье;
4. Грибы приготовленные в любом виде, только без масла;
5. Фасоль, чечевицу, нут, горох;
6. Фрукты в сухом виде, различные орехи и натуральный мед;
7. Картошка, свекла, морковка, лук репка, капуста (любого сорта), редис, помидор, огурцы, и так далее;
8. Различные фрукты — киви, апельсины, мандарины, груши, виноград и так далее;
9. Креветки, мидии, раки, кальмары. Что касается рыбы, то немного повторимся — ее употребляют лишь два раза за все врем поста.

Рассмотрев основной перечень продуктов, теперь вы знаете, что можно есть в великий пост, питание которого расписано по календарным дням в 2018 году.

Трехнедельное примерное меню Великого поста 2018 года

Самая первая и основная неделя — очень строжайшая. Главное правило, войти в нужный режим. Если вам по состоянию здоровья не желательно поститься, тогда не рискуйте своим здоровьем. Вы лишь можете придерживаться определенных правил, но не держать себя по всей строгости.

Итак, рассмотрим примерное меню на четыре ближайшие недели поста.

Календарь питания

Первая неделя Великого поста 2018

28 февраля

— к воде можно добавить несколько кусочков черного хлеба. Воду можно заменить квасным напитком (желательно приготовленным собственноручно).

1 марта

— включает в рацион питания различные фрукты, орешки, овощи в сыром виде, свежую зелень. И все это добавляется к черному хлебушку.

3 марта

— продолжаем есть еду в свежем виде. Ни какой тепловой обработки и масла растительного происхождения.

4 марта

— овощи и различные фрукты в свежем виде, орешки, рекомендуется включить в питание свежевыжатый сок винограда.

5 марта

— можно приготовить овощную пищу с небольшим количеством растительного масла. Если есть желание, то в этот день не запрещено употребить 50 мл винного напитка без спирта.

Описав примерное меню питания по дням календаря в 2018 году, вы видите, что можно есть в Великий Пост 2018 года. Конечно, это всего лишь пример. Теперь вы можете с легкостью составить свое индивидуальное меню, основываясь на своих желаниях.

Календарь питания по дням — первая неделя Великого поста 2018

Вторая неделя

6 марта

— в качестве завтрака готовим себе кукурузную кашку на водичке, а напитком будет простой свежезаваренный чай. На обед приготовим — суп с перловой крупой, котлетки из морковного фарша, свежая груша на перекус, и напиток — черный кофе. На ужин лишь, употребляем напиток по желанию — компот или чай.

7 марта

— на завтрак каша из гречи, кофе. В обед салат из свежей капусты с болгарским перчиком. Суп с рисовой крупой. Макароны с соусом из грибов. Свежезаваренный черный чай с добавлением меда и лимона. На ужин можно съесть любой из фруктов, а из напитков свежевыжатый яблочный сок или компот.

8 марта

— каша пшеничная на воде, а напиток — кофе. На обед готовим суп с различными овощами. Салат из огурца, помидора и немого сладкого перчика. Из напитков можно приготовить кисель или сделать свежий сок. На ужин можно приготовить фруктовый салатик и выпить кружку компота.

9 марта

— каша овсяная, чай с добавлением лимончика и меда. В обед — борщ из квашенной капусты, салатик из любых свежих овощей, кисель ягодный. На ужин — отварной картофель со свежерубленной зеленью и морс.

Питание в Великий пост в 2018 году

10 марта

— на завтрак приготовим геркулесовую кашку, киви, кофе. В обеденный перерыв — суп с гречневой крупой и свежей морковкой, салатик на основе морской капусты, свежезаваренный чай с лимончиком. На ужин — легкий салатик из любых овощей, свежесваренный компот из сушеных фруктов.

11 марта
— каша из риса, стакан морса. Во второй половине дня готовим салатик из отварной морковки с добавлением чесночка. Котлеты из картошки и стакан киселя ягодного. В вечернее время отварная греча с кабачковой икрой, а напиток — сок из свежих фруктов.

12 марта

— фруктовый салат, стакан морса или чая с долькой лимона. Во второй половине дня приготовим — суп — рассольник, картошечку запеченную в духовом шкафу и кофе. На ужин — свежее яблоко, груша и стакан морковного напитка.

Блюдо в Великий пост

Вот мы рассмотрели еще одну неделю и ответили на вопрос, что можно есть в Великий Пост по дням в 2018 году.

Календарь питания по дням второй недели:

Третья неделя Великого поста 2018

13 марта

— пшенная кашка на водичке и стакан свежезаваренного чая с добавлением натурального меда. В обеденное время — супчик овощной. Запеканка морковная, стакан морса ягодного. В вечернее время — любые фрукты и сок.

14 марта

— каша геркулесовая, кофе (можно добавить дольку свежего лимона). В обеденное время — суп с бобовыми, рис в отварном виде с кабачковым консервированным салатиком. Чай с повидлом. Во время ужина — любые овощи в свежем виде и стакан компота.

15 марта

— кашка пшеничная, стакан сока апельсинового. Во второй половине дня готовим — гречневый суп с овощами, котлеты картофельные с грибами и репчатым луком, стакан чая с медом. На ужин — любые фрукты и морс.

Каша во время Великого поста

16 марта

— манная каша, стакан чая с вареньем из вишни. Во второй половине дня — суп с рисом и солеными огурчиками, салат из огурца и перца сладкого, стакан морковно — яблочного сока. Во время ужина — картофель в запеченном виде с маринованными огурчиками и помидорчиками. Горячий чай с медом.

17 марта

— каша из риса, чашка черного кофе. В обеденное время суп с перловой крупой, салат с морской капустой и репчатым луком, стакан киселя. В вечернее время — различные фрукты (во время Великого поста можно в запеченном виде), стакан грушевого сока.

18 марта

— каша из гречки, стакан чая с вареньем. На обед — борщ со свежей капустой, салат из отварной свеклы чесноком, стакан морса ягодного. В вечернее время — макароны с любым консервированным салатом, и стакан чая с лимончиком.

19 марта

— на утро каша овсяная, стакан сока абрикосового. В обед — овощной суп с картофелем и морковью, свекольные котлетки, стакан черного кофе. В вечернее время — фруктовый салатик, стакан ягодного морса.

Календарное питание по дням во время Великого поста 2018 на 4 неделю

Вы можете продублировать наш календарь питания по дням, или же составить свое меню.

Вкусные блюда для Великого поста 2018 — видео-рецепты:

Усмирение тела считается первым шагом к смирению духа, по христианским верованиям. Начиная поститься, необходимо также воздерживаться и в духовном плане. Таким образом христианин очищается от скверных эмоций, учится сдерживать негатив. Без соблюдения духовных правил поведения пост становится обычной диетой.

Что кушать в Великий пост из круп

Каши — это одна из важнейших составляющих постного стола. Безусловно, крупы следует варить на воде, не добавляя сливочное масло. Однако такое ограничение вовсе не означает, что каша будет безвкусной. Во-первых, существует множество различных злаковых культур, которые могут разнообразить меню. Присмотритесь в супермаркете: на полках с крупами вы найдете куда больше вариантов, чем привычные гречка, рис, перловка.

Во-вторых, в пост разрешено употреблять в пищу множество продуктов, которыми можно улучшить вкус любой каши. Например, можно добавлять изюм, курагу, орехи, морковь, грибы. В этом вопросе можно смело полагаться на свою фантазию и экспериментировать со вкусами.

Также не забывайте про прозеры. Так называют пророщенные зернышки пшеницы, овса, кукурузы. В этих продуктах содержится свыше 30 процентов растительного белка, а также много макро- и микроэлементов. Регулярное употребление прозеров даже не в пост, обеспечит организм необходимым количеством витаминов и питательных веществ, предотвратит развитие большого числа заболеваний.

На основе круп можно приготовить огромное количество вкуснейших постных блюд:

• Каша перловая овощная
  . Понадобятся перловка, морковка, луковица, соль, пряности по вкусу. Промываем крупу, заливаем водой в соотношении 1:3 и варим до мягкости. В процессе добавляем измельченную морковь, лук, соль, приправы.
• Фруктовый плов с орехами
  . Берем два стакана пропаренного риса, жменю изюма, кураги, фиников, чернослива, немного грецких орешков, пару столовых ложек меда, соль. Варим в слегка соленой воде рис. На середине приготовления добавляем в кашу ошпаренный изюм, измельченные сухофрукты и обжаренные орехи. Довариваем кашу и после остывания добавляем мед.
• Манная каша с клюквенным морсом
  . Берем стакан клюквы и заливаем 6 стаканами воды, доводим до кипения и засыпаем полстакана манки и столько же сахара. Варим кашу до готовности, остужаем и подаем с медом.
• Каша смоленская с морсом
  . Готовим морс по аналогии с вышеописанным рецептом. Добавляем в готовый отвар полстакана рисовой крупы и такое же количество сахара. Варим до готовности и подаем в остуженном виде.
• Плов с сушеными грибами
  . Для приготовления понадобится несколько крупных сушеных грибов (желательно лесных), один стакан риса, три луковицы, одна морковка, три столовых ложки подсолнечного масла, полтора стакана грибного бульона, томатная паста, соль. Грибы перебираем и замачиваем на три часа в воде. В ней же варим их до готовности. Сваренные грибы режем соломкой, обжариваем вместе с морковью и луком, добавляем томатную пасту и немного «грибной воды». Кладем в смесь рис и варим до готовности на слабом огне.
• Каша-мешанка
  . Смешиваем крупы двух видов, к примеру, пшено и ячневую, рис и пшеницу, кукурузную и рисовую и так далее. При этом одна из круп должна быть дробленной, а другая — цельной. Натираем на терке пару видов любых овощей. На стакан смеси круп берем стакан овощной смеси. На дно кастрюли укладываем 1/3 овощей, сверху крупяной слой, потом опять овощи и так все продукты слоями. Заливаем горячей солоноватой водой так, чтобы покрыть всю смесь. Ставим в духовку на 10 минут.

Что можно кушать в Великий пост из овощей

В Великий пост разрешено употреблять в пищу различные овощи и корнеплоды. Они могут быть как в сыром виде, так и термически обработанными. Не увлекайтесь тепловой обработкой: чем меньше овощи подвергаются варке, тушению, жарке, тем больше сохраняется в них полезных веществ.

Достойное место на вашем постном столе должны занять различные сорта капусты (белокочанная, пекинская, брокколи, цветная, брюссельская), картофель, сельдерей, тыква, болгарский перец, томаты, огурцы, зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза, щавель).

Можно готовить салаты из свежих овощей, а также употреблять в пищу квашеные и маринованные продукты.

Рассмотрим несколько популярных постных овощных блюд:

1. Капустный салат с черносливом
   . Берем четверть небольшого кочана капусты, горсть чернослива и половину лимона, одну морковь и соль, сахар по вкусу. Шинкуем овощи и поливаем соком лимона, приправляем солью и специями по вкусу.
2. Салат с морковью и маринованным огурцом
   . Понадобится 800 граммов моркови, пара маринованных огурчиков и 200 граммов томатного сока. Огурец нарезаем мелкими кубиками, заливаем соком, по вкусу можно добавить черный перец. Морковку натираем на крупной терке и добавляем в огуречную массу. Перемешиваем и подаем к столу.
3. Картофельный салат с гранатом и грецким орехом
   . Пару картофелин отвариваем в кожице. Очищаем и режем кубиками. Готовим заправку: порубленные ядра орехов толчем вместе с чесноком в ступке, добавляем соль, сок граната. Поливаем полученной смесью картофель и посыпаем зеленью.
4. Винегрет с шампиньонами
   . Берем около 300 граммов грибов, 4 томата, одно яблоко, несколько ложек растительного масла, столовую ложку грибного бульона, лимонный сок из половины плода, столовую ложку яблочного сока, луковицу, зерна горчицы, соль, сахар, специи, зелень. Грибы нарезаем, тушим в масле до готовности. Томаты и яблоки режем и смешиваем с шампиньонами. В оставшийся после приготовления грибов бульон добавляем натертую морковку, лук. Этой заправкой поливаем готовый винегрет и посыпаем зеленью.
5. Постные щи
   . Для приготовления этого блюда нам понадобятся 50 граммов белокочанной капусты, три луковицы, одна морковка, пара картофелин, корни петрушки и сельдерея, специи, зелень, чеснок. Картофель и корешки режем мелко. Капусту шинкуем с зеленью. Заливаем овощи водой, добавляем специи. Варим около 15 минут. Натираем морковку на терке, смешиваем с измельченным чесноком, добавляем в полуготовые щи. Доводим до готовности.
6. Овощной суп
   . Подготавливаем около десятка стручков зеленой фасоли, пару стебельков зеленого лука, зубчик чеснока, пару морковок, петрушку, специи, соль, пару капель уксуса. В емкость вливаем около пяти стаканов горячей воды, добавив уксус. Кладем фасоль, измельченную морковь, зелень. Варим около десяти минут на сильном огне, после этого убавляем его и варим еще полчаса.
   Перед подачей посыпаем суп зеленью.

Что можно кушать в Великий пост 2017 из фруктов

Великий пост — это время, когда вы можете хоть каждый день баловать себя различными фруктами. Пока не созрели первые весенние урожаи, можно есть заготовки — варенья, джемы, сухофрукты. Также можно употреблять в пищу экзотические плоды.

Можно кушать как сырые, так и термически обработанные фрукты, добавлять их в салаты и готовить из них десерты. Отлично сочетаются фрукты с различными орехами.

Можно приготовить такие скоромные блюда из фруктов:

• Яблочный салат с тыквой
  . Берем три кислых яблока, двести граммов тыквы и полстакана ягодного желе. Яблоки и тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, добавляем желе и перемешиваем.
• Клюквенный салат
  . Два-три стакана клюквы растираем с сахаром. Добавляем пару морковок, натертых на терке, и столько же измельченной репы. Мелко шинкуем один корешок сельдерея и смешиваем с салатом.
• Брусничный салат
  . Растираем с сахаром пару стаканов брусники, добавляем очищенные и измельченные две морковки и кусок брюквы. Тщательно перемешиваем.
• Салат с сухофруктами
  . Тщательно промываем в теплой воде 250 граммов чернослива, нарезаем полосками, смешиваем с 50 граммами сахара, добавляем по щепотке корицы, гвоздики и поливаем соком лимона. Точно так же готовится салат с курагой. Только вместо корицы в него добавляется ваниль.
• Печеные яблоки
  . Для приготовления берем четыре крупных яблока, пару столовых ложек сахара, немного густого повидла, корицу и орешки по вкусу. Вымываем плоды, вынимаем сердцевинку и начиняем плоды смесью орехов, специи, сахара и повидла. Запекаем в духовом шкафу около двадцати минут.

Что можно кушать в Великий пост 2017 года из сладостей

Вообще сладости в пост должны быть ограничены. Кроме того, не допускается употребление жирных кондитерских изделий, при приготовлении которых использовались масло, жиры, молочные продукты и прочие запрещенные категории.

Разрешено в Великий пост есть мармелад, постный зефир, халву (в определенные дни), овсяное печенье, черный шоколад, клюкву в сахаре, мед, рахат-лукум, леденцы. Эти продукты относятся к категории постных, однако, прежде чем их купить, внимательно изучите этикетку.

Приготовить постное сладкое блюдо на десерт можно и самостоятельно. Выбираем подходящий рецепт:

1. Рис с лимонным желе
   . Для приготовления понадобятся сто граммов риса, три сахара, одна столовая ложка агара, пара стаканов воды, шесть лимонов. Рис варим до готовности с 1,5 стакана сахара. Агар заливаем двумя стаканами воды, нагреваем до растворения, всыпаем стакан сахара, вливаем сок из трех лимонов. Кладем рис в глубокую емкость и заливаем горячим желе, ставим в холодильник. Вместо лимонов можно использовать апельсины.
2. Клюквенный мусс
   . Берем три стакана воды, полстакана клюквы, полстакана манки, полстакана сахара. Промываем ягоды, выжимаем сок из них. «Сухие» ягоды провариваем, процеживаем. В жидкость добавляем сахар, манку и варим до готовности. Кашу остужаем, добавляем сок и взбиваем миксером. Раскладываем по пиалам и украшаем ягодами клюквы.
3. Оранжад
   . Этот сладкий напиток станет отличным дополнением к десерту. Понадобится восемь апельсинов, пара лимонов, полкилограмма сахара, 2,5 литра воды. Цитрусы вымываем и снимаем кожицу. Кладем цедру в емкость с водой и всыпаем сахар. Ставим на небольшой огонь и варим, помешивая и надавливая на цедру, чтоб выступило масло. Накрываем отвар крышкой и остужаем. Апельсины и лимоны режем напополам и выдавливаем сок. Сливаем его в отвар цедры. Напиток перед подачей остужаем.

Что кушать в Великий пост по дням из морепродуктов

Согласно православным канонам, есть рыбу можно в течение Великого поста всего два дня. Для этого есть Благовещение и Вербное Воскресенье. А вот в субботу перед Вербным Воскресеньем допускается употреблять в пищу рыбную икру.

Что касается остальных морепродуктов, то мнения по поводу их приема во время поста расходятся. Некоторые верующие утверждают, что морские обитатели сродни рыбе и есть их можно только в строго отведенные дни. Другие же считают, что рыба не сравнится с креветкой или кальмаром, поэтому есть последних можно и в другие дни Великого поста.

Даже если появилась возможность съесть рыбу, то лучше ее готовить не путем жарки. Оптимальным методом термообработки будет тушение, варка, запекание.

Попробуйте побаловать себя в пост такими блюдами из рыбы:

1. Заливной судак
   . Для приготовления понадобятся судак около одного килограмма весом, пара луковиц, две морковки, черный перец, лавровый лист, соль, агар (вместо желатина), пара лимонов, соленые огурцы, зеленый горошек, болгарский перец, петрушка. С рыбы снимаем чешую, вынимаем внутренности, удаляем плавники, кости, голову. Последние кладем в емкость и заливаем водой (полтора литра). Добавляем очищенные лук, морковь. Доводим до кипения, снимаем пену и добавляем перец и лавровый лист. Варим бульон в течение часа. В это же время заливаем холодной водой агар-агар. Даем настояться в течение часа и процеживаем. Вводим жидкость в бульон, солим. Кладем предварительно отваренное филе судака на большое блюдо, заливаем небольшим количеством смеси агара и ставим в холодильник. После застывания украшаем сверху кусочками лимона и перца. Вновь заливаем и остужаем блюдо до окончательного застывания.
2. Окрошка рыбная
   . Обжариваем любую рыбу в растительном масле, вынимаем кости, нарезаем кусочками и кладем в глубокую тарелку, добавляем соленые огурцы, зеленый лук, укроп, эстрагон и вливаем квас. По желанию можно посолить блюдо.
3. . Берем полкилограмма любой рыбы, три картофелины, одну морковь, одну луковицу, корень петрушки, полстакана зеленого горошка, четыре томата, немного растительного масла, зелень, соль, специи. Рыбу отвариваем до готовности. Кладем в горячий бульон измельченный картофель, предварительно обжаренные овощи, коренья. За пять минут до полной готовности добавляем томаты и горошек. При подаче посыпаем зеленью.
4. Рыбный пирог
   . Для начинки понадобится филе горбуши, судака, луковица, немного подсолнечного масла, соль, специи. Берем готовое слоеное тесто и раскатываем на пирог. Кладем филе горбуши, солим, перчим, сверху выкладываем обжаренный лук. Поверх горбуши размещаем судака, солим его. Сверху покрываем еще одним слоем теста и формируем «рыбку». Можно нарисовать ножом узор чешуи. Запекаем пирог в горячей духовке.

Что можно кушать в Великий пост по дням из жиров

В целом, есть жиры растительного и животного происхождения в Великий пост не рекомендуется. На них нельзя жарить пищу, а также добавлять их в выпечку, салаты и прочие блюда. Однако существуют определенные дни так называемого «послабления». В это время можно есть рыбу, которая в остальные дни поста также запрещена, пить немного красного вина и добавлять в блюда растительное масло.

Из масел в эти дни можно есть любые: подсолнечное, льняное, оливковое, кунжутное. Желательно не жарить на них пищу, а добавлять их в салаты и готовые блюда.

Днями послабления считаются Вербное Воскресенье и Благовещение.

А вот животные жиры (смалец, сало, сливочное масло) есть нельзя в Великий пост ни в какие дни. Причем запрещены они даже в составе различных блюд и продуктов. Например, даже хлеб должен готовиться без них.

Что можно кушать во время Великого поста из мучных изделий

Употреблять хлеб и выпечку в дни Великого поста не запрещено. Главное условие — чтоб в их состав не входили запрещенные продукты, такие как яйца, молоко, масла, жиры. Сдобрить растительным маслом можно хлеб только в дни послабления.

Конечно, всевозможная сдоба, которая готовится на опаре, не может употребляться в пищу во время Великого поста.

К мучным продуктам можно отнести и различные макароны. Вы можете употреблять в пищу спагетти, вермишель, пасту, лапшу.

Например, во многих рецептах итальянской кухни можно встретить постные заправки к пасте. Разнообразить блюда помогут овощные соусы и специи.

Можно поэкспериментировать с такими постными блюдами:

• Макароны с овощами
  . Берем полкилограмма макарон, пару морковок, 50 граммов корня петрушки, три луковицы, стакан консервированного горошка, пара столовых ложек томатной пасты, сто граммов подсолнечного масла, зелень. Лук, морковь и зелень шинкуем мелко и обжариваем в томатной пасте на растительном масле. Добавляем к овощам горошек и смешиваем их. Отвариваем макаронные изделия, сливаем воду и соединяем их с овощами. Подаем блюдо горячим, посыпав зеленью.
• Суп-лапша
  . Для приготовления понадобятся по одной луковице и морковке, корень петрушки, пара столовых ложек подсолнечного масла, специи, соль, стакан муки, немного воды. Лук с морковью и петрушкой пассируем с добавлением соли и специй. Для лапши готовим тесто на воде. Тонко раскатываем его и нарезаем на узкие полоски. Отвариваем лапшу до готовности и добавляем в воду готовые овощи. Перед подачей посыпаем зеленью.

Что нельзя кушать в Великий пост

Прежде всего в пост следует отказаться от продуктов, которые имеют животное происхождение. К таким относятся:

1. Мясо, птица, а также продукты на его основе
   . Это колбасы, сосиски, бульоны и прочее.
2. Молочные продукты
   . В эту категорию входят и кисломолочные продукты, а также сливочное масло, мороженое.
3. Яйца
   . Нельзя есть как сырые и термически обработанные яйца, так и продукты, которые содержат их. Например, сдоба, кондитерские изделия, майонез и прочее.
4. Желатин
   . Его производят из хрящевой ткани, а значит, он не может употребляться в пищу. Заменить его на постном столе может агар-агар, из него также готовят желе. Стоит помнить, что из желатина готовят многие сладости, мармелад, жевательные резинки.
5. Алкоголь
   . Особенно запрещены крепкие спиртные напитки. В дни послабления можно пить красное вино, например, кагор в небольшом количестве.

Самыми строгими считаются первая и последняя недели Великого поста. Также нельзя в пост переедать. Иначе вся традиция теряет смысл. Не рекомендуются шумные гулянья в этот период.

Согласно строгим правилам, в будние допускается есть лишь раз в день. В выходные — дважды в день.

Что можно кушать в Великий пост — смотрите на видео:

Питание в Великий пост — это не просто диета, а сознательное ограничение себя в пище и привычных развлечениях. Помните, что выходить из поста нужно аккуратно, не налегая сразу же на животный белок. Дайте организму адаптироваться после растительной пищи.

Какие привычные продукты можно оставить в меню во время Великого поста

Хлеб Идеальная фигура. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

С 15 марта у православных христиан начинается Великий пост. Семь недель до Светлого праздника Пасхи верующим рекомендовано воздержаться от употребления пищи животного происхождения. Чтобы поход в магазин за привычными продуктами не превратился в долгое изучение этикеток, «Владхлеб» подготовил подборку хлебобулочных изделий, которые можно употреблять в пост, сообщили ИА PrimaMedia в пресс-службе компании «Владхлеб».

Великий пост — самый строгий, в это время православные христиане отказываются от употребления мяса, яиц, молока. Ингредиенты животного происхождения могут оказаться и в хлебобулочных изделиях, поэтому постящиеся в это время особенно тщательно изучают этикетки продуктов. В ассортименте «Владхлеб» более 40 видов хлеба, который поможет питаться в пост вкусно и разнообразно.

К обеду

Во время поста отказываться от хлеба не стоит, ведь он содержит клетчатку, витамины и микроэлементы, полезные для организма. К тому же даже небольшой ломтик хлеба обеспечит чувство сытости, которое поможет соблюдать ограничения.

Чтобы дополнить главный прием пищи, выбирайте хлеб с отрубями, зерновой или с добавлением семян: «Афонский», «Тонус», «Ржаной с отрубями», «Пумперникел», «Спельтовый», «Мой зерновой», «Пять злаков», «Золотое зернышко», «Таллинский». В таком хлебе больше ценных питательных веществ. Любители пшеничного хлеба могут есть привычный «Нарезной» батон или «Подольский» — в них тоже не используются ингредиенты животного происхождения.

Афонский хлеб. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Спельтовый хлеб. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Таллинский заварной. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Пять злаков. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Для перекуса

Постное меню легко разнообразить с помощью бутербродов и сэндвичей. В качестве основы возьмите любую чиабатту от «Владхлеб», багет или зерновые батончики «Мамма Миа». Для начинки подойдут хумус, паста из авокадо, свежие овощи или соленья, овощные паштеты, арахисовая паста, джем или варенье. Для перекуса на работе или в дороге можно приготовить легкие рулетики: завернуть нарезанные овощи, листья салата, хумус или пасту из авокадо в пшеничный ролл.

Батончик Мамма миа. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Батончик Мамма миа. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Багет классический ремесленный. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Багет зерновой ремесленный. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Чиабатта ржаная ремесленная. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

К чаю

Большинство сладких продуктов во время поста придется исключить, а по-настоящему постные десерты не так уж легко найти. В этот период выручат любимые сушки «Малютка», «Кроха» или «Челночок». В ассортименте «Владхлеб» девять видов сушек разных размеров и с разными добавками: с маком, льном, глазированные и даже диабетические без добавления сахара. Кстати, знаменитый «Весенний» бублик тоже подходит для употребления в пост.

Сушки Малютка. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Бублик весенний. Фото: предоставлено компанией «Владхлеб»

Ознакомиться с полным списком хлебобулочных изделий, рекомендованных для употребления в пост, можно на официальном сайте компании: vladhleb.ru.

Великий пост 2020: когда идет, от каких продуктов отказаться, как питаться — Обзоры

Вкусная масленичная неделя подошла к концу, и 2 марта начался Великий пост – самый главный для православных христиан. Он продлится 48 дней и завершится 18 апреля – накануне Пасхи. Корреспондент «РИАМО в Люберцах» выяснила, от каких продуктов верующим нужно отказаться, что рекомендуется есть и кому не стоит держать пост.

Паломнику на заметку: самые красивые храмы и церкви в Люберцах и окрестностях>>

Смысл Великого поста

©
flickr.com,  Saint-Petersburg Theological Academy

В 2020 году Великий пост продлится со 2 марта по 18 апреля. Ежегодно его сроки сдвигаются в зависимости от дня Пасхи. Он установлен в память о том, что Иисус Христос постился сорок дней в пустыне. Основная идея Великого поста – подготовить верующих к важнейшему христианскому празднику, Пасхе.

Первая неделя Великого поста – Торжество православия, в церквях возглашается вечная память всем погибшим защитникам веры. На второй неделе в церквях вспоминают святителя Григория Паламу. Третья неделя – Крестопоклонная, верующие поклоняются Животворящему Кресту Господню. На четвертой неделе поста чтят память преподобного Иоанна Лествичника, на пятой – преподобной Марии Египетской, которая была примером покаяния. На шестой неделе празднуется Вход Господень в Иерусалим – это Вербное воскресенье. Последняя неделя перед Пасхой – это Страстная седмица.

Великий пост – особо строгий. Верующие ограничивают себя не только в пище, но и в развлечениях.

Великий пост – особо строгий. Верующие ограничивают себя не только в пище, но и в развлечениях – следует отказаться от светских мероприятий, от похода в театры и кино, от вечеринок и даже просмотра телевизора. Лучше посвятить время чтению. Отказаться нужно и от курения и спиртных напитков. В эти 48 дней верующие люди должны отстраниться от мирских дел, ходить на богослужения в церковь, молиться и размышлять о жизни и Боге.

Туристический потенциал Люберец: от храмов и музеев до экстрима и фестивалей>>

Что нельзя есть в пост

©
 сайт namenu.ru

По словам сотрудников храма Преображения Господня, верующим людям во время Великого поста запрещается вкушать мясные продукты. Также стоит отказаться от растительного масла. Рыбу можно есть только в большие церковные праздники – например, в Вербное воскресенье.

Первая и последняя недели Великого поста – самые строгие. В эти дни нужно отказаться не только от мяса, но и от молочных продуктов. Многие верующие за один день до Пасхи и вовсе отказываются от любой пищи.

Также во время Великого поста рекомендуют отказаться от конфет, выпечки, фастфуда, газированных напитков, а также, естественно, от крепкого алкоголя.

Особое внимание нужно уделить добавлению специй в постные блюда. Не стоит использовать острые приправы, потому что они могут вызвать заболевания желудка на фоне строгого поста.

Пасха: необычные гадания, традиции и обычаи>>

Что можно есть в пост

По словам сотрудников храма Преображения Господня, в Великий пост верующие могут есть следующие продукты:

– крупы: гречневую, овсяную, перловую, рисовую, пшеничную;

– бобовые: горох, фасоль;

– фрукты: яблоки, груши, бананы, мандарины, гранаты;

– свежие овощи: помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, сельдерей;

– орехи, сухофрукты;

– хлеб.

Также в воскресенье в вечернее время можно употребить виноградное вино. Сухофрукты, орехи и свежие фрукты можно использовать для перекуса в обеденный перерыв или на полдник. Рекомендовано обильное питье.

Все верующие в храмах и церквях могут приобрести «Календарь Великого поста», в котором подробно расписано, какие продукты рекомендованы к употреблению в тот или иной день поста.

Для монашеского уклада жизни ограничения крайне строгие: в день должно быть от одного до двух приемов пищи. Для работающих верующих, детей, беременных и кормящих женщин, пожилых людей и людей с заболеваниями, естественно, есть разные послабления.

Так, рекомендуется организовать несколько приемов пищи в день и есть небольшими порциями. Ни в коем случае нельзя чересчур рьяно отказываться от еды и голодовать – это опасно для здоровья. Всем людям стоит проконсультироваться с врачом по поводу постной диеты.

Что вы знаете о городе Люберцы? Тест>>

Кому не стоит поститься

©
flickr.com,  Saint-Petersburg Theological Academy

От постного питания лучше отказаться детям до 14 лет, военнослужащим, пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, тем, кто болеет или недавно перенес операцию. Не рекомендуется убирать из их рациона рыбу, мясо и молочные продукты – эти изменения на такой длительный срок могут навредить организму.

Эти люди в Великий пост должны молиться и отказаться от увеселительных мероприятий, ругани и плохих поступков. Рекомендуется выбрать более размеренный образ жизни: читать классическую литературу, ходить на утренние и вечерние молитвы, заниматься спортом.

Для остальных верующих пост считается безвредным, да и многие врачи и спортивные тренеры предлагают регулярно устраивать организму своеобразные «разгрузочные дни». Тем не менее, нужно проконсультироваться с врачом и обсудить предстоящий пост.

Если во время Великого поста верующий внезапно почувствовал недомогание, слабость, головокружение, ему необходимо сразу же прекратить поститься и немедленно обратиться к врачу за помощью и рекомендациями.

Напоследок стоит напомнить, что соблюдение постной диеты без изменения образа жизни не принесет пользы. Священники подчеркивают: отказ от мясного помогает смирить тело, а молитвы – дух, и главный смысл Великого поста заключается в очищении души перед светлым праздником – Пасхой.

Какие продукты в пост заменят мясо?

Великий пост наступает после Масленицы, и православные христиане отказываются от мяса, молочных продуктов, яиц, рыбы. Откуда же брать белки и жиры? Во время поста из рациона нельзя полностью исключать продукты их содержащие, потому как это может отрицательно сказаться на здоровье. Если вы будете питаться хлебом с кашей и макаронами в течение всего поста, скорее всего, даже наберете лишние килограммы. Рассказываем, что же включить в ежедневное меню, чтобы восполнить внезапную для организма нехватку пищи животного происхождения.

Бобы

Среди растительных продуктов бобы – это один из самых богатых белком продуктов. Чечевица и фасоль вполне способы заменить мясо и стать вашими спутниками на время Великого поста. Также на это способны соя и нут (турецкий горох). В этих продуктах содержится около 30% белка, и усваивается он на 80%. Кстати, сою предпочитают люди с непереносимостью лактозы и те, кто хочет похудеть.

Орехи

Орехи по праву считаются «скорой помощью» для человеческого здоровья. Лучше всего есть грецкие орехи, потому что там белка содержится больше всего, чуть меньше – в миндале. Есть орехи можно даже каждый день: добавлять в салаты и выпечку или же грызть в сыром виде. Помимо белков в орехах содержатся полезные жиры, восполняющие энергию. Именно поэтому спортсмены в качестве перекуса берут себе пакетик кешью, грецких орехов или еще каких-нибудь.

Тофу

Сделанный целиком из сои, тофу неофициально носит титул «мяса без костей». Еще бы, ведь этот продукт – сплошь один белок. Хоть он и почти безвкусный, тем не менее, может стать вполне самостоятельным постным блюдом. Запеките его в духовке со спаржей, обжарьте в муке или же потушите с овощами. Усваивается продукт очень хорошо, потому что соевый белок прекрасно растворяется в воде.

Шпинат

К слову, в Великобритании этот овощ находится на кухне весь год. В его листьях настолько много протеина, что они могут заменить и рыбу, и мясо. Помимо этого, шпинат богат витаминами B и C, которые сохраняются при термообработке. Мясистые листья шпината можно добавлять в салаты, есть с орехами, или же использовать в приготовлении пхали – известной грузинской закуски.

Грибы

Все грибы содержат белок и обладают плотной текстурой, благодаря чему любое блюдо с ними становится интереснее. Обильное содержание столь полезной клетчатки благотворно скажется на чувстве насыщения и зарядит вас энергией. Грибы – это хорошее дополнение к картофелю, пасте, грече. Только не злоупотребляйте маринованными грибами – больше содержание уксуса негативно скажется на организме. Однако будьте осторожны в порциях: нельзя сказать, что они могут стать каждодневным блюдом, потому что трудно перевариваются.

Тыква и баклажаны

Баклажаны – это лайфхак для тех, кто соблюдает пост. Посудите сами, волокнистая текстура, клетчатка, обилие антиоксидантов, витамины, калий и все это имеет низкую калорийность – подарок, а не продукт! Из него делаются как салаты, так и самостоятельные блюда – к примеру, китайцы придумали готовить баклажаны в кисло-сладком соусе, но, к слову, это вовсе не диетический рецепт. Тем не менее, это полноценный заменитель мяса и рыбы. Тыква тоже подходит для пищи в пост – с ней большое разнообразие рецептов салатов, ее можно запечь в духовке или сделать с ней пирог.

Крупы

На самом деле, крупы следует употреблять не только в пост. Например, греча по содержанию белка, железа и микроэлементов возглавляет список полезных каш. Также годятся рис, овсянка и кукуруза – правда во время Великого поста придется варить из них каши на воде.

В заключение скажем, что пост – это, безусловно, выбор каждого. Однако таким образом вы можете выработать для себя обновленное меню с полезными продуктами, которые вы ранее не употребляли. Это хороший способ очистить организм, дать ему возможность воспринимать энергию и полезные вещества из других источников, а это только укрепит его. Ну и, конечно, это еще одна возможность узнать о новых блюдах, а саморазвитие – это всегда хорошо. Вкусного вам Великого поста!

Что есть в Великий пост, чтобы избежать авитаминоза

Великий пост — а это семь самых строгих православных недель без продуктов животного происхождения — выпадает на самое «нежное» время года. С одной стороны, весна — символ нового витка жизни, когда так хочется легкости, в том числе и в еде. С другой — в ней есть подвох: после долгой зимы без сезонных фруктов, ягод и зелени наш организм особенно ослаблен. Не вымостить дорогу к авитаминозу благими намерениями поможет парочка простых и вкусных кулинарных секретов.

Правило белка

Откуда брать белок, питаясь растительной пищей, — один из самых животрепещущих вопросов. Без белка организм не сможет строить новые клетки и чинить поврежденные. От него зависит практически все — наша красота, кровь и гормоны.

Правда, дело не в самом белке, а в аминокислотах, из которых он состоит. Незаменимых — девять, и так как они не синтезируются организмом, то нужно получать их с едой. В мясе, птице, рыбе, яйцах и молочных продуктах белок «полный» — то есть в нем содержатся все девять аминокислот. А в растительной пище только три таких «счастливчика»: киноа, амарант и соя. В остальных продуктах какая-нибудь важная аминокислота да отсутствует. Но это не страшно, если каждый день включать в рацион разные ингредиенты, богатые белком: бобовые, крупы, орехи, семечки, грибы или пшеничное «мясо» сейтан. Как ни странно, много белка в брокколи и шпинате.

© Jukov studio/Shutterstock/FOTODOM

Мой секрет — сочетать в одном блюде крупу и бобовые: так получается полный набор аминокислот. Самый универсальный — рис. Он «дружит» и с фасолью, и с чечевицей, и с нутом. Очень люблю киноа с красной фасолью и нут с булгуром или кускусом.

Достаточное количество белка в день — а это около 60–80 граммов — действительно важно. Понять, хватает ли его в рационе, очень просто — несколько дней взвешивайте ингредиенты на кулинарных весах и считайте, сколько в них белка — в интернете легко найти эту информацию. Потом будете с легкостью определять на глаз. Когда я вижу, что белка не хватает, то добавляю в салат горсть орешков, семечек, особенно тыквенных, или пророщенного маша.

Средиземноморский салат из разноцветного киноа с запеченными овощами

Без этого салата не проходит ни один мой пост. В нем есть все — и источник полного белка киноа, и яркие овощи, и ароматные свежие травы, и приятная кисло-сладкая заправка с легкой чесночной остринкой.

© Marco mayer/Shutterstock/FOTODOM

Еще одно преимущество — блюдо абсолютно универсально: его можно есть холодным, теплым и горячим в качестве гарнира, а также удобно брать с собой как полезный перекус.

Что нужно (на 4 порции):

• Микс белого и красного киноа — 60 г
• Баклажан (небольшой) — 1 шт.
• Цукини — 1 шт.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Свежий базилик — 5 небольших листочков
• Мята — 5 небольших листочков
• Кедровые орешки — 2 ст. л.
• Нерафинированное оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.
• Свежевыжатый лимонный сок — 1–2 ст. л.
• Сироп топинамбура (агавы или кленовый) — 1 ст. л.
• Фильтрованная вода — 160 мл
• Морская йодированная соль — по вкусу
• Черный свежемолотый перец — по вкусу

Что делать:

• Разогреть духовку до 210 ℃. Застелить противень коричневой бумагой для выпечки.

• Порезать баклажан и цукини средним кубиком, выложить на противень, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и слегка перемешать, посолить и поперчить. Запекать 25–30 минут до готовности и аппетитной золотистой корочки. Дать остыть.

• Хорошо промыть киноа. Для этого высыпать крупу в мелкое сито и промывать в течение 3–5 минут под проточной водой, периодически перемешивая.

• Положить киноа в сотейник, залить водой, довести до кипения, посолить и варить по инструкции на упаковке — примерно 15 минут. Затем закрыть крупу крышкой, дать отдохнуть 5 минут и вспушить ее вилкой. Дать остыть.

• Порезать помидоры черри на четвертинки.

• Поджарить кедровые орешки на среднем огне до золотистого цвета и приятного аромата.

• Смешать оливковое масло, сироп топинамбура, лимонный сок, выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить. Хорошо перемешать заправку.

• Мелко порубить листья базилика и мяты.

• Соединить киноа, запеченные овощи, томаты черри, кедровые орешки, базилик и мяту. Заправить салат и хорошо перемешать.

Овощная радуга

В растительной кухне есть абсолютно все витамины и минералы. Одна порция темной зелени — это практически дневная норма витаминов А, С, Е и К. Первые три — жирорастворимые, поэтому обязательно добавьте к ним капельку масла, авокадо, семечки или орешки. Эти витамины нужны для хорошего иммунитета, зоркого зрения, красоты, хорошей свертываемости крови и борьбы с патогенными организмами.

Я готовлю салаты из рукколы, тушу свекольную ботву мангольд, добавляю листья ромэна в смузи, делаю чипсы из кейла, а кинзой, базиликом и микрозеленью украшаю блюда. Не забывайте про наш родной суперфуд — капусту: даже в приготовленной в ней много витаминов С и К.

© Alesia.B/Shutterstock/FOTODOM

Чтобы обзавестись витаминами группы B, которые помогают в борьбе со стрессами и обычно в дефиците, добавьте в рацион помимо бобовых, круп, орехов и семечек картофель, морковь, томаты, авокадо, свеклу, перец и грибы. Есть еще один растительный продукт — пищевые дрожжи. Бояться их не стоит — они полностью деактивированы. Зато помимо полного комплекта незаменимых аминокислот в них содержатся практически все витамины группы B, включая редкий B12. Достаточно двух столовых ложек несколько раз в неделю, чтобы навсегда забыть о дефиците. У пищевых дрожжей интересный сырно-ореховый привкус, поэтому я обожаю добавлять их в сливочный соус к пасте — получается американский мак-энд-чиз.

На эту тему

Есть еще два дефицитных минерала. Необходимого для здоровой сердечно-сосудистой системы и борьбы со стрессами магния много в зеленой гречке, авокадо и тыквенных семечках. А железо, которое нужно для производства гемоглобина, содержится в овсянке, кокосовом молоке, оливках, томатной пасте, кунжуте, кешью, амаранте, киноа, белой фасоли и чечевице. Для лучшего усвоения сочетайте его с витаминами А и С.

Особенно важны в пост ферментированные продукты: любые квашеные овощи, чайный гриб, или, по-другому, комбуча, йогурты на растительном молоке. Они поддерживают правильную микрофлору в кишечнике. Кстати, кокосовый йогурт со свежими ягодами и гранолой — отличный вариант на завтрак.

И, пожалуй, самое главное — чем больше цветов на вашей тарелке и разных ингредиентов в меню, тем больше витаминов и минералов вы получите.

Голубцы с гречкой и овощами в быстром томатном соусе

По одной из легенд, голубцы появились в середине XIX века. Под веянием французской кухни на Руси подавали целиком зажаренных голубей и так и называли блюдо — «голуби». А потом стали готовить «ложных голубей» из мясного фарша, завернутого в капустные листья, которых прозвали голубцами.

© uliiaHolovchenko/Shutterstock/FOTODOM

Мне очень нравится вариант начинки с гречкой. За счет картофеля она отлично держит форму. В ней есть полезные овощи и крупа без глютена. Помимо этого преимущества в гречке много белка, клетчатки для здорового пищеварения и витаминов для крепкого иммунитета и борьбы со стрессом.

Что нужно (на 15 штук):

Для голубцов:

• Капуста — 1 средний вилок (используются только 15 листьев)
• Гречка — 150 г
• Картофель (средний) — 3 шт.
• Лук репчатый (средний) — 2 шт.
• Морковь (маленькая) — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель
• Чеснок — 1 большой зубчик или 2 небольших
• Морская йодированная соль — по вкусу
• Черный свежемолотый перец — по вкусу
• Нерафинированное оливковое масло extra virgin (для жарки)

Для быстрого томатного соуса:

• Томатная паста «Помидорка» (можно заменить на протертые томаты) — 1 маленькая банка (70 г)
• Цедра — 1/2 лимона (только желтая часть — белая горчит)
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка — 20–30 г
• Фильтрованная вода — 200 мл
• Морская йодированная соль — по вкусу

Что делать:

• Довести подсоленную воду до кипения. Вырезать у капусты кочерыжку и аккуратно снять листья. Главное, чтобы они были максимально целыми, не рваными. Основную жилку лучше срезать до уровня капустного листа или немного отбить — иначе будет тянуться. Опускать по 1–2 листа в кастрюлю и отваривать почти до полной готовности.

• Отварить картофель и размять его вилкой. Воду от варки отставить в сторону.

• Поджарить гречку на сухой антипригарной сковороде на среднем огне до появления приятного орехового аромата — примерно 2–3 минуты. Отложить.

• Порезать лук, морковь и сельдерей одинаковыми мелкими кубиками размером как вареная гречка. Разогреть оливковое масло на антипригарной сковороде, добавить лук, морковь и сельдерей, посолить и тушить на среднем огне 15 минут. Следить за тем, чтобы они не пригорели и не поменяли цвет.

• Добавить гречку, обжарить ее с остальными ингредиентами в течение 2 минут, залить горячей водой от картофеля или обычной горячей согласно пропорциям на упаковке (важно, чтобы крупа была полностью покрыта водой) и посолить. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на среднем огне. Когда гречка будет практически готова, добавить измельченный чеснок и тушить 1–2 минуты.

• Добавить картофель и черный перец. Аккуратно перемешать.

• Сформировать голубцы.

• Размешать томатную пасту с водой до однородной массы, добавить цедру лимона, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, посолить, добавить измельченную петрушку и перемешать.

• Разогреть немного оливкового масла в сковороде, выложить голубцы швом вниз, полить соусом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 7–10 минут с каждой стороны.

• Так как голубцы — блюдо не очень презентабельное, подавать их, полив соусом и посыпав мелконарезанной петрушкой — для цвета и контраста.

Пост налегке

Порой на полезную постную кухню уходит целая вечность — чего только стоит замочить и сварить бобовые. Поэтому я всегда готовлю много и замораживаю по порциям — крупы, бобовые, супы и соусы. На вкус и текстуру это никак не влияет, потеря полезных веществ минимальна, зато времени экономится много.

© Ahanov Michael/Shutterstock/FOTODOM

Есть у меня и еще один лайфхак — приправы. С помощью них даже отварная гречка с солью быстро заиграет новыми красками. Например, если я хочу «отправить» крупу, бобовое или овощное рагу в Италию, то делаю зажарку из лука и чеснока, добавляю томаты и сушеное орегано. Французская классика — это лук, морковь и стеблевой сельдерей. Для японского «шлейфа» приправляю блюдо соевым соусом, кунжутным маслом, зеленым луком и иногда — арахисовой пастой. Грузия получается с помощью лука, чеснока, хмели-сунели и свежей кинзы. А для азиатского блюда потребуются имбирь, кокосовое молоко, лимон или лайм и острый перчик чили.

Быстрые лимонные макаруны

Это одни из моих самых любимых сыроедческих конфет, для которых не нужна термообработка и в которых сохраняются все полезные вещества.

© Iryna Pospikh/Shutterstock/FOTODOM

В кешью — много белка и полезные жиры, они защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кокосовая стружка содержит витамины В1, В2, В5, С и минералы: кальций, калий и фосфор. Она помогает восстановить силы, укрепить иммунитет, кости и зрение, а также обладает антимикробным и противовоспалительным действием.

Что нужно (на 15 конфет):

• Кешью (необжаренные, без соли) — 75 г 
• Кокосовая стружка — 100 г 
• Цедра лимона — 3 ст. л.
• Кленовый сироп — 88 г
• Соль — ½ ч. л.
• Натуральный ванильный экстракт — несколько капель (опционально)

Что делать:

• Положить кешью в измельчитель и размолоть до мелкой крошки. Переложить в миску.

• Добавить кокосовую стружку, лимонную цедру и соль в измельчитель. Понемногу вливать кленовый сироп и измельчать до тех пор, пока масса не образует шарик.

• Добавить его к кешью и хорошо перемешать рукой, чтобы сформировался шар. Если масса получилась слишком влажной — добавить немного кокоса, если слишком сухой — еще немного измельчить или добавить немного сиропа.

• Разделить массу на 15 равных частей и скатать в шарики. Перед подачей охладить в холодильнике или морозилке.

Это то, что можно есть по пятницам во время Великого поста

Список может вас удивить.

Хотя католиков просят воздерживаться от мяса по пятницам во время Великого поста, это не означает, что рыба — единственный выход. На самом деле, разрешено есть много различных водных животных и продуктов животного происхождения.

На латыни слово, используемое для описания того, какое «мясо» запрещено по пятницам, — carnis и конкретно относится к «мясу животных». Это оставило дверь открытой для многих других существ, не подпадающих под это строгое определение.

USCCB дает более полное объяснение того, что представляет собой «мясо».

Согласно законам о воздержании, мясо поступает только от таких животных, как куры, коровы, овцы или свиньи, которые живут на суше. Птицы тоже считаются мясом. К воздержанию не относятся мясные соки и жидкие продукты из мяса. Таким образом, такие продукты, как куриный бульон, консоме, супы, приготовленные или приправленные мясом, мясные подливы или соусы, а также приправы или приправы из животного жира технически не запрещены.Однако теологи-моралисты традиционно учили, что мы должны воздерживаться от всех продуктов животного происхождения (кроме таких продуктов, как желатин, масло, сыр и яйца, которые не имеют мясного вкуса). Рыбы — это другая категория животных. Разрешены соленые и пресноводные виды рыб, земноводных, рептилий (хладнокровных животных) и моллюсков.

Это означает, что животные, такие как аллигатор, бобр, черепаха и лягушки, разрешены во время Великого поста.

Популярным постным блюдом в Южной Америке является капибара, и, согласно традиции, «Падре Соджо, известный венесуэльский священник, согласно одному зоологическому тексту, уехал в Италию в конце 18 века и получил папскую буллу. одобрение капибары для постного обеда из-за ее амфибийных привычек.

Тем не менее, Церковь наставляет своих верных соблюдать «дух закона» и не участвовать в чрезмерных празднованиях в день, когда помнят о высшей жертве Иисуса Христа на кресте.

Подробнее:
Вот почему католики не едят мясо по пятницам во время Великого поста

Могут ли католики есть яйца во время поста?

У разных культур и религий иногда есть особая диета или
ограничения в еде, которых они должны придерживаться.Это может быть пожизненное обязательство,
или это может быть периодический пост, например, во время Великого поста. Есть много
путаница, связанная с тем, что католикам разрешено есть, а что им следует избегать,
в течение этого периода. Мясо запрещено, но где остаются яйца?

Могут ли католики есть яйца во время Великого поста? Во время поста,
Католики должны воздерживаться от мяса, но не от его побочных продуктов.
производство животных. Это означает, что католики могут есть яйца и молочные продукты,
а также продукты животного происхождения, но не имеющие мясного вкуса, такие как
желатин.

Бывают случаи, когда католики должны воздерживаться от
мясо с несколькими приемами. Это в Пепельную среду, Страстную пятницу и все
Пятницы в течение 40 дней Великого поста. Эти
правила могут несколько отличаться в зависимости от вашего местоположения в мире, а некоторые могут налагать
более строгие правила по отношению к себе, основанные на предыдущих предписаниях или семейных традициях.

От какой пищи следует отказаться во время голодания?

В определенные дни католикам предписано
избегайте употребления «мясного мяса».Эти продукты в основном включают красное мясо, такое как говядина,
свинина и птица. Также запрещены супы, рагу или соусы из мяса.

За прошедшие годы произошло несколько изменений, каждое
смягчение правил немного больше, чем предыдущее. Это постановление отменено
от поста по пятницам до поста только по пятницам во время Великого поста.

В свое время католики должны были поститься не только из
мясо, но и мясные субпродукты. Это ограничение действовало на протяжении 40 лет.
дни Великого поста, что привело к традиции, называемой жирным вторником.Это был день
перед началом Великого поста в Пепельную среду.

В этот день католики убирали свои кладовые.
и используйте эти продукты для особого обеда в тот вторник. Блины были нормально
сделано в больших количествах, чтобы израсходовать молоко, яйца и масло. Есть сейчас Блин
скачки в Жирный вторник в Англии в память об этом обычае.

Какие продукты можно есть

Это простой ответ — существует множество продуктов, которые
разрешается. По сути, все, что не считается «мясом», бесплатно.
игра.Сюда также входят побочные продукты животного происхождения. Это означает, что католики могут
ешьте яйца, рыбу и другие морепродукты в дни, когда мясо не разрешено. Обе соли
разрешены и пресноводная рыба, а также земноводные, рептилии и моллюски.

Церковь напоминает нам о том, что для того, чтобы
оставаться в духе дней без мяса, если в эти
периоды должны быть скромными. Это означает, что в пятницу не должно быть более
лучшие блюда, такие как пиршество с морепродуктами или отвар из крабов.

Простые обеды по пятницам могут включать вегетарианские блюда, простые
рыбное блюдо или другие обеды без мяса. Некоторые семьи считают пятницу «легкой ночью».
предлагая такие продукты, как суп и салат, бутерброды с тунцом, сырную пиццу или
завтрак на ужин, например, яйца и тосты или блины. Простота питания сохраняет
в духе воздержания.

Конечно, маленькие дети не понимают рассуждений — и
сохранять позитивный настрой, чтобы по мере роста они могли
понять жертву — но не привязывать ее к печальным воспоминаниям.Разрешение
детям, чтобы помочь спланировать питание в эти «постные» дни, когда они моложе, могут
избегать негатива. Когда они начинают приближаться к тому возрасту, когда голодание
требования, важно научить их, почему мы постимся, и помочь им расти
в их собственной духовности.

Библейское значение

Там
не является библейской ссылкой на включение, поскольку этот тип поста не включен
в Библии. Однако на церковном уровне есть предписания, согласно которым
требует, чтобы католики следовали этим правилам.Закон воздержания требует
это католики от 14 лет и старше.

Это
Важно отметить, что есть те, кто освобожден от поста вне
возрастных ограничений. Сюда входят те, кто физически или психически больны,
тем, кто страдает хроническими заболеваниями, а также беременным и кормящим женщинам.
Здравый смысл должен преобладать, поскольку Господь не ожидал, что мы подвергнем опасности наши
здоровье постом. Людям с такими заболеваниями, как диабет, следует поддерживать свое
график здорового питания, чтобы они могли оставаться здоровыми и
продолжать жить благочестивой жизнью.

Св. Василий дает следующее наставление относительно поста:

«Давайте поститься приемлемый и очень приятный пост
Бог. Истинный пост — отчуждение от зла, воздержание языка,
воздержание от гнева, отделение от желаний, клеветы, лжи и лжесвидетельства.
Их получение и есть настоящий пост ».

Воздержание от мяса по пятницам свидетельствует о жертве, принесенной
Христос в Страстную пятницу. Воздерживаясь от «мясного мяса», мы уважаем
принесение в жертву плоти Иисуса в тот день.Эти животные жертвуют своими
плоть для нас, как Христос пожертвовал Своей плотью. Поэтому мы не проливаем
кровь красного мяса, чтобы почтить кровь, которую Он пролил за наши грехи.

Важно отметить, что требование воздержания
из мясных субпродуктов не является требованием католиков латинского обряда. Тем не мение,
это по-прежнему является обязательным для восточных церквей в союзе с Римом.

Католики считают, что пост может улучшить
духовность верующего. Когда мы сталкиваемся с физическим голодом и даже болью, мы начинаем
осознать, что наша духовность важнее, чем наша физическая
дискомфорт.Убирая что-то столь же приятное, как хорошая еда или чувство
сытого живота мы приближаемся к Богу. Даже принимая настоящее чувство
голод может напоминать нам о боли, с которой столкнулся Иисус.

Пост позволяет нам смириться перед Господом.
Отказ в физическом комфорте от еды позволяет нам подчиняться
волю Бога, показывая нашу зависимость от Него. Ибо без Господа мы не смогли бы
есть пища, которая наполняет наши тела — пища, которая сохраняет наше здоровье.
Пост — это напоминание о том, что без Его любви и благодати у нас не было бы ничего.

«Тогда я объявил пост. . . чтобы мы могли смириться
перед нашим Богом, чтобы искать от Него прямого пути для себя, нашего
дети и все имущество наше »(Ездра 8:21).

Один из самых важных отрывков для католиков в отношении
диета находится в книге Бытия. После создания людей Бог обращается к ним в
глава 1, стихи 29–30 следующим образом:

Бог сказал: «Смотри, Я дал тебе
каждое растение дает семя на лице всей земли, и все
дерево с семенем в плодах; ты будешь их есть в пищу.И каждому зверю
земли, и каждой птице в воздухе, и всему, что ползает по
земля, все, что имеет дыхание жизни, я отдал каждую зелень
растение в пищу ». Так и было.

Когда ставят под сомнение допустимую диету во время периодов голодания, важно помнить о цели голодания, а также о разрешенных пищевых продуктах. Разрешены яйца, так как они считаются побочными продуктами животного происхождения, как и молочные продукты. Это делает пост для некоторых более приятным.Прежде всего, соблюдение простых правил приема пищи и соблюдение духа поста должно иметь большее значение для католиков, чем попытки найти лазейки в и без того снисходительном своде правил.

Пост — это способ приблизиться к Богу через нашу собственную жертву как физически, так и морально. Воздерживаясь от вещей, которые нам нравятся, а также от молитв и размышлений, мы приближаемся к Нему и напоминаем обо всем, что Он для нас сделал. Быть хорошим католиком — это значит следовать предписаниям, установленным церковью, но, что более важно, помнить, почему они существуют и почему мы должны им следовать.

Узнать больше

Если вы хотите узнать о других религиях мира, то посмотрите эту книгу о мировых религиях на Amazon.

что можно съесть во время поста

22 марта 2013 г .; Любой католик знает, как тяжело отказываться от мяса каждую пятницу за несколько недель до Пасхи. Надеюсь, наше постное меню, рекомендованные выше рецепты, будут полезны для соблюдения православных традиций во время Великого поста. Великий пост 2021 года начался в среду, 17 февраля, и закончился в субботу, 3 апреля.Употребление меньшего количества мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов и яиц затрудняет получение достаточного количества белка. Некоторые могут рассматривать этот выбор как противоречащий духу и замыслу поста. Как объясняет CBS Minnesota, это связано с правилом, установленным Папой Святым Григорием Великим, который занимал свой пост в последнее десятилетие шестого века. Найдите все правила католического поста в этом Руководстве по еде Великого поста. Курица? Для этого требуется … Витамин А. Витамин А бывает двух форм. В наши дни яйца можно есть по пятницам во время Великого поста, но так было не всегда.В наши дни яйца можно есть по пятницам во время Великого поста, но так было не всегда. Вы знаете, что это значит … Много рыбы. Темпе — это соевая альтернатива курице, которая изначально пришла из Индонезии. Дмитрий Феоктистов / ТАСС. Если за один присест можно съесть целую тазик пельменей с капустой или десяток пирожков с картошкой, лучше вообще отказаться от этих блюд, даже если они подходят для постной диеты. В те времена пост во время Великого поста означал также переход на веганство. Это одно из самых важных времен года для многих христиан во всем мире.Мясо? 100 рецептов постных ужинов, чтобы полюбить этот домашний рыбный вкус. Последняя неделя перед Пасхой называется Страстной неделей. Но это уводит нас в сторону законничества в сторону от основного пункта воздержания от красного мяса во время Великого поста. что можно есть во время поста. Несколько постных дней были «черными», или полными, постными днями. Но вам не обязательно каждую неделю ходить на один и тот же скучный рыбный ужин. От горячих тако до вегетарианской пиццы, сырного маникотти до сытного перца чили — эти рецепты Великого поста дадут вам множество вариантов.Для тех, кто плохо знаком с независимой жизнью или практикует Великий пост, может быть трудно найти идеи, что поесть. Вы можете съесть немного морепродуктов во время Великого поста, однако вам не разрешается есть мясо или птицу в Пепельную среду или любую пятницу во время Великого поста. Следующие питательные вещества труднее получить во время Великого поста и заслуживают особого внимания: Белок. Строгие наблюдатели не едят мясо по пятницам, часто выбирая рыбу. Источник: Getty Images. Это то, что можно есть по пятницам во время Великого поста. Во вторую неделю Великого поста едят только два раза — в среду и пятницу, хотя многие миряне не соблюдают всех правил.Период заканчивается на Пасху в Великую субботу, поэтому дата начала Великого поста каждый год разная. По пятницам можно есть мясо. Когда в отношении Великого поста используется воздержание, мы говорим о регулировании качества принимаемой пищи. Великий пост не за горами. Поскольку клетки получены от животных, такое мясо, вероятно, непригодно, то есть мы не можем есть его во время голодания. Поскольку христианство распространилось по Западной Европе с V по XII века, соблюдение Великого поста также распространялось.Никого не волнует. Ондатра. Да, вы можете есть яйца по пятницам во время Великого поста. Постный пост Великий пост — самый продолжительный и самый строгий период поста в году. Существует множество толкований того, что и как есть во время этого технического «голодания». На самом деле, это, вероятно, более разумно, поскольку никто не выполняет свои решения после февраля. В то время как католики … Постная диета состоит из пищи, которую обычный человек мог получать в римский период, а именно из рыбы и овощей. Он спросил, можно ли есть бобровое мясо во время Великого поста.Это потому, что в библейские времена рыба и морепродукты были дешевыми и не считались роскошью. Мясо? Каша готова. Лилла Фрерихс | Всеобщее достояние . Некоторые задаются вопросом: что можно есть во время поста? Да. Рыба и Великий пост восходят к римским временам. 1/100. Что я ем во время Великого поста? Опубликовано в Без рубрики 1 апреля 2021 года. Это определение было недавно уточнено Церковью с точки зрения того, что разрешено во время Великого поста. Найдите все правила католического поста в этом Руководстве по еде Великого поста.Яйца? В конечном счете, решение о том, есть ли постное мясо во время Великого поста, остается за каждым человеком. Для Великого Поста католики — это в основном те, кто соблюдает Великий пост и постится 46 дней. Когда Великий пост? Итак, чего следует избегать во время Великого поста и что можно есть? Вот почему можно есть рыбу во время Великого поста. Если вы решили придерживаться более традиционных правил постного сезона, тогда ваш ответ на вопрос Можно ли есть курицу во время поста? Во время поста здесь S Где взять мясную еду в Ирвинге. Курица? Пост — это личное решение и способ повысить вашу признательность за то, что вам доставляет удовольствие, и укрепить вашу решимость стремиться к высшим добродетелям в жизни.Мы также можем провести различие между постом и воздержанием в связи с Постным повелением Церкви соблюдать дни поста и воздержания (CCC 2043). Филип Кослоски — опубликовано 02.03.18. К счастью, есть несколько удивительных альтернатив и заменителей курицы, которые вы можете приготовить вместо них: • Темпе. Всеядные люди ошибочно полагают, что веганы и вегетарианцы могут есть … Великий пост начинается в Пепельную среду и представляет собой 40 дней, которые Иисус провел в пустыне. Одно из таких правил — нельзя есть мясо по пятницам.Это не более неразумно, чем, скажем, практика ежегодного принятия новогодних резолюций. Наши 5 советов настолько хороши, что превратят вас в вегетарианца. Для тех из вас, кто ходит в католические школы, мы знаем, что постные пятницы во время поста могут быть тяжелыми. Жареный в духовке картофель подается с салатом из капусты и моркови (Potatoes sto fourno; Lachano-carota salata) Хотя картофель традиционно подается в качестве гарнира к мясу, вы можете превратить его в блюдо как таковое и подавать с салатом. Почему рыбу не считают мясом во время поста ментальной нитью.По сути, мясо — единственная пища, которая не включается в эту диету, поскольку она считалась пищей для высших слоев общества, а Великий пост — это время, когда можно есть так же, как и бедняки. Воздержание от мяса по пятницам — главное правило, которому католик должен следовать в отношении Великого поста. нет. Некоторые предпочитают отказываться от определенных удовольствий в течение полных 40 дней, и всем христианам велят не есть мяса в Пепельную среду и все пятницы во время Великого поста в дополнение к Страстной пятнице. Что можно есть во время поста. Упрощенные католические правила поста.40 дней поста и молитвы, предшествующие Страстной пятнице и пасхальному воскресенью, составляют Великий пост. В те времена пост во время Великого поста означал также переход на веганство. Предлагаемые здесь блюда можно легко приготовить и удивить свою семью. Вам не разрешается есть мясо или птицу в Пепельную среду или любую пятницу во время Великого поста, но вы можете есть рыбу. Страстная неделя . Это шесть недель самоанализа и размышлений. ПОСТ — самый важный праздник в христианском календаре — время подготовки к празднованию воскресения Иисуса Христа.Могут ли веганы есть рыбу? В Страстную пятницу участников призывают вообще не есть. Католики могут есть мясо во время поста… Что можно есть во время поста Лучшая еда. Хотя праздник строго запрещает практикующим членам есть баранину, курицу, говядину, свинину, ветчину, оленину и большинство других мясных продуктов в его священные дни, … Любимая пицца с глубоким блюдом Мои дети любят получать пиццу с доставкой, но это дорого и недорого. очень здоровый. Постные рецепты голодания — здоровое питание! Список может вас удивить. Тем не менее, есть меры, которые вы можете предпринять, чтобы в целом придерживаться диетических рекомендаций.Решение из Парижа было «Да». Вы можете съесть немного морепродуктов во время Великого поста, однако вам не разрешается есть мясо или птицу в Пепельную среду или любую пятницу во время Великого поста. Во время Великого поста дни делятся на те, когда можно есть сырую пищу, и те, когда разрешается горячая пища. Вам не разрешается есть мясо или птицу в Пепельную среду или любую пятницу во время Великого поста, но вы можете есть рыбу. В будние дни во время Великого поста членов просят избегать мяса, мясных продуктов, рыбы, яиц, молочных продуктов, вина и масла.Пепельная среда, Страстная пятница и все пятницы во время Великого поста взрослые католики старше 14 лет воздерживаются от мяса. Но для более религиозных из нас существуют традиционные и строгие правила. Неделя перед Великим постом («Неделя сыра»): мясо и другие продукты животного происхождения запрещены, но яйца и молочные продукты разрешены даже в среду и пятницу. Вот разбивка того, что на самом деле можно и нельзя есть во время Великого поста. Статья продолжается под рекламой. При этом их деноминация очень строго придерживается того, что верующий может есть или пить во время поста.26 января 2019 г. — Хотите знать, что можно есть во время Великого поста? С определенными ограничениями на то, что католики могут и не могут есть во время Великого поста, рыба является в значительной степени основным продуктом в это время года. То же самое с сырной пиццей, яичницей, спагетти… Почему люди все равно едят рыбу по пятницам во время Великого поста Roma Foods. Для вкуса вы можете съесть его с тертым яблоком или сухофруктами или медом, орехами и т. Д. Запрещено только красное мясо (в США это в основном говядина, курица и свинина). Это для возрастов от четырнадцати и старше.Первая неделя Великого поста: в течение первых пяти дней, в среду и пятницу, после Преждеосвященной литургии, едят только два раза. Нет, веганы обычно не едят рыбу. 8 февраля 2018 г. — Хотите знать, что можно есть во время Великого поста? Вот мои любимые греческие блюда во время поста, в том числе способы их приготовления. Освящение пасхальных куличей и яиц, пока Русская Православная Церковь готовится к празднованию Пасхи. Яйца и другие побочные продукты животного происхождения по-прежнему разрешено употреблять во время Великого поста. Как объясняет CBS Minnesota, это связано с правилом, установленным Папой св.Григорий Великий, занимавший свой пост в последнее десятилетие шестого века. Можно ли есть креветки во время поста? Во время Великого поста мясо по пятницам — большой запрет. Я все равно ел бутерброды с тунцом по пятницам просто потому, что это традиция (и вкусная традиция в этом отношении). Во время Великого поста, примерно шесть недель между Пепельной средой и Великим Четвергом, многие католики практикуют самоотречение и жертвоприношение, когда они каются в своих грехах и молятся, готовясь к Пасхе. Поскольку Великий пост для западных церквей начался в среду, 17 февраля, католики теперь будут ловить рыбу каждую пятницу до Пасхи.В статье 1858 года профессор Университета Торонто обвинил это постановление в значительном сокращении популяции бобра (хотя торговля пушниной была на пике и, скорее всего, была настоящей причиной). Яйца? Тем не менее, как было указано в недавней статье Миган Рингвельски в Yahoo News, некоторые видят, что не существует единого современного правильного подхода.

Ee Roam Further Israel,
Zapatos Stilettos Колумбия,
Zenb Где купить,
Схема трассы Джидды F1,
Кардифф Сити 1969/70,
Twine Games в Steam,
Коммерческая Жилая Продажа,

Епископы разрешают католикам есть мясо по пятницам

Некоторые римско-католические епископы по всей стране освобождают верующих от отказа от мяса по пятницам, поскольку они уже лишены некоторых продуктов и других удовольствий во время пандемии коронавируса.

Во время Великого поста, примерно шесть недель между Пепельной средой и Великим Четвергом, многие католики практикуют самоотречение и жертвоприношение, когда они каются в своих грехах и молятся, готовясь к Пасхе. Некоторые предпочитают отказываться от определенных удовольствий в течение полных 40 дней, и всем христианам велят не есть мяса в Пепельную среду и все пятницы во время Великого поста в дополнение к Страстной пятнице.

Но некоторые епископы в этом году говорят своим прихожанам, что они уже достаточно бросили, поскольку пандемия коронавируса лишает многих людей возможности собираться, проводить вне развлекательные мероприятия и повседневные удобства.В то время как церкви проводят онлайн-мессы, многие католики также оплакивают пропавших без вести в священное время года.

Другие епископы ослабили руководство, отметив, что многие продукты трудно достать на выбранных полках продуктовых магазинов и что поход в магазин за определенными продуктами может поставить под угрозу здоровье людей.

«Учитывая трудности с получением некоторых видов еды и множество других жертв, которые мы внезапно переживаем из-за коронавируса, я разрешил воздерживаться от мяса по пятницам до конца Великого поста, кроме Страстной пятницы, которая является универсальным законом. , «Самый Rev.Джеймс Ф. Чеккио, епископ Метучена в Пискатауэе, штат Нью-Джерси, объявил об этом в четверг.

Нью-Джерси является вторым наиболее пострадавшим штатом в стране: по данным департамента здравоохранения штата, по состоянию на пятницу в нем зарегистрировано почти 6900 случаев. В округе Мидлсекс, где находится Пискатауэй, 505 случаев заболевания.

Я не отказался ни от чего в одолжение, и тогда COVID-19 был как ru sure

— Габби Паскуцци (@gabbypascuzzi) 22 марта 2020 г.

Преосвященнейший Николас Димарцио, епископ Бруклина, сказал в марте 20, что католикам в этом районе не нужно было воздерживаться от мяса по пятницам во время Великого поста в этом году.«Это делается для того, чтобы помочь людям, у которых могут возникнуть трудности с покупкой продуктов питания или по другим причинам, которые могут затруднить эту практику в настоящее время», — сказал он в заявлении.

В штате Нью-Йорк зарегистрировано более 37000 подтвержденных случаев коронавируса, более 21000 из них — в Нью-Йорке.

В Луизиане, где темпы роста заболеваемости ошеломляют, а число погибших — одно из самых высоких в стране, преподобный Шелтон Дж. Фабр из приходов Терребон и Лафурш заявил в четверг, что прихожанам не нужно отказываться от мяса по пятницам. Поскольку коронавирус требует «получения продуктов питания, в том числе заменителей пищи из мяса, рост стоимости рыбы и других видов морепродуктов и даже проблема получения продуктов, не подвергая опасности свое здоровье, это явно затрудняет выполнение этой практики.«

Фабр призывал верующих продолжать отказываться от мяса по пятницам, если они могли.

Бог ДЕЙСТВИТЕЛЬНО проверяет тех людей Великого поста, которые отказались от интернета и закусок в этом году… Sumeriantrvlr) 25 марта 2020 г.

Приход Лафурш находится примерно в 50 милях от Нового Орлеана, в котором находится около 1000 из более чем 2300 случаев заболевания в штате. Большое количество приписывается Марди Гра.

Святейший преподобный Дэвид Зубик, Епископ Питтсбургской епархии также заявил 20 марта, что верующие могут есть мясо по Великим постным пятницам, кроме Страстной пятницы.«Как вы знаете, многие полки и ящики в наших супермаркетах немногочисленны, если не пусты», — сказал Зубик.

Преподобный Питер Дж. Углиетто из архиепископа Бостона повторил это послание.

«В настоящее время мы призваны максимально использовать то, что у нас есть под рукой или доступно для покупки. Многие люди используют то, что они хранят в своих морозильных камерах и на полках», — сказал он.

«В поддержку усилий по ограничению дальнейшей передачи вируса нас всех попросили отказаться от многих повседневных дел, которые мы считаем само собой разумеющимися, включая наше обычное участие в жизни Церкви», — сказал Углиетто.«В свете этих обстоятельств кардинал Шон освобождает всех католиков в архиепископии от обязанности воздерживаться от мяса в течение оставшихся пятниц Великого поста».

Углиетто по-прежнему призывал тех, кто мог принять участие в практике жертвоприношения, делать это «и предлагать это тем, кто так или иначе страдает от пандемии, которую мы переживаем».

Странные постные продукты, которые вы, возможно, (не) захотите попробовать — EpicPew

Одним из отличительных признаков Великого поста является воздержание по пятницам и пост и воздержание в Пепельную среду и Страстную пятницу.По мере продолжения Великого поста католики могут чувствовать себя все менее и менее креативными, когда дело доходит до кулинарного искусства, и до телефонного номера доставки пиццы (опять же) или от покупки рыбного отдела местного продуктового магазина. Этот Великий пост, почему бы не изменить его немного, добавив эти странные закуски к необычным постным блюдам… если у вас достаточно храбрости вкуса и вкуса!

Ондатра в Мичигане

Атрибуция фото: микроскопы в Panoramio, CC BY-SA 3.0 https: // creativecommons.org / licenses / by-sa / 3.0, через Wikimedia Commons

По данным Детройтской архиепископии, в 2002 г. было подтверждено, что «существует давнее разрешение — начиная с нашего миссионерского происхождения в 1700-х годах — разрешать потребление ондатры в дни воздержания, включая пятницу Великого поста ». Очевидно, это местная традиция, которую любят мичиганцы; Настолько, что когда был введен закон, ограничивающий частную продажу ондатр, возник огромный общественный протест, который одновременно развеселил и сбил с толку законодателей штата! В 1987 году епископ Лансинга Повиш высказался по этому поводу, отметив, что «всякий, кто мог есть ондатру, совершал покаяние, достойное величайшего из святых.«Может, ондатра — это наркоман?

Бобр, а?

Впервые допрошенный епископом Квебека, Канада, в 1600-х годах, французские богословы в конце концов решили, что есть бобра в Великий пост разрешено в дни воздержания. Возможно, это разрешение было дано отчасти из-за торговли мехом и желания, чтобы хорошее мясо не тратилось зря во время Великого поста. Это блюдо до сих пор используется в Квебеке, где бобры и по сей день считаются приемлемой постной пищей.

Луизиана аллигатор

«Аллигаторы на полуденном солнце» от Old Shoe Woman лицензировано CC BY-NC-SA 2.0

Еще в 2010 году это странное постное блюдо было подтверждено местным епископом как разрешенное в дни воздержания в Луизиане. Католическая конференция епископов Соединенных Штатов также внесла свой вклад, как вы можете видеть ниже. Ням?

На вкус как курица?

У лягушачьих лапок ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкус курицы, и это немного обман? Согласно веб-сайту USCCB, это вовсе не мошенничество.Хотя это, возможно, не первое блюдо для ужина, которое приходит на ум, когда вы думаете о пятницах во время Великого поста, на самом деле они вполне приемлемы для постных блюд: «соленые и пресноводные виды рыб, земноводных, рептилий (хладнокровных животных) и разрешены моллюски ».

Скунс-голова что?

По наблюдениям французских ученых, во время Великого поста в 1651 году французские ученые со странным прозвищем Surf Scoter прозвали странным прозвищем Surf Scoter. Считается, что он был либо ошибочно идентифицирован, либо тесно отождествлен с моллюском, другой водоплавающей птицей. это было съедено во время Великого поста, но официальное разрешение на это сомнительно.Согласно народным преданиям и преданиям байу, в Луизиане существует диспенсация для этой птицы, но без разъяснений со стороны епископов Луизианы, возможно, было бы лучше отказаться от водоплавающих птиц; в конце концов, аллигаторов полно.

Капибара южноамериканская

«Capivara descansando / Resting capybara» Марсио Кабрала де Моура под лицензией CC BY-NC-ND 2.0

Этот милый «морской грызун», очевидно, квалифицируется как «рыба» во время Великого поста благодаря папской булле, выданной испанским миссионерам в Южной Америке на рубеже 18 века.Это странное постное блюдо до сих пор подают в некоторых частях Венесуэлы.

«Рыбы больше, чем птицы»

Французские монахи 17 века, похоже, не могли понять, имеют ли перья значение для классификации рыб. Поэтому они довольно настаивали на том, что есть тупиков во время поста можно. В отличие от ракушечника и лысухи, тупик был фактически объявлен приемлемым постным блюдом после того, как некоторые решительные монахи убедили своего епископа изменить свое решение с помощью некоторых «ученых», которые «доказали», что тупики были… подождите. … «Больше рыбы, чем птицы.”

Голодные, голодные… бегемоты?

«+ Бегемот и цапля крупного рогатого скота, Национальный парк Мана-Пулс, Зимбабве» от Free pictures для сохранения под лицензией CC BY-NC-SA 2.0 «

Полупелагическое млекопитающее, бегемот считается приемлемой постной пищей, то есть, если вы может поймать одного. Бегемоты — самые смертоносные гигантские наземные млекопитающие, поэтому проблемы, с которыми придется столкнуться, чтобы охотиться, разделывать мясо, а затем готовить этот гигантский заменитель рыбы, могут не стоить окончательного удовлетворения аппетита.

Вы ели что-нибудь из этих продуктов во время Великого поста? Что бы вы хотели попробовать? Сообщите нам в поле со списком!

^{_{* Авторство избранного изображения: «GBC 08 люди едят…» от Titanas под лицензией CC BY-SA 2.0}}

_{^{Статья основана на комментариях, которые можно найти здесь и здесь.}}

Love0

40+ постных блюд для пепельной среды и пятницы во время Великого поста

Среда, 26 февраля 2020 г., Пепельная среда — начало Великого поста для христиан. Это также означает отсутствие мяса в среду или пятницу в период между этим праздником и Пасхой. На самом деле мы обычно едим без мяса, но если вам нужны идеи, вам повезло. Я составил список из 40+ постных блюд на пепельную среду и пятницу во время Великого поста.

Почему 40? Потому что Великий пост 40 дней.

Хорошо. Церковь говорит, что это 40 дней, но в календаре указано 46 дней, и мои вкусовые рецепторы согласны с календарем. Я отказываюсь от шоколада каждый год на Великий пост, и на 41-й день мои вкусовые рецепторы все спрашивают: «Мы все еще делаем это? Вы умеете считать? »

Сохраните список, потому что вы также можете съесть любое из этих блюд в любую пятницу во время Великого поста (так как по пятницам до Пасхи нет мяса).

На самом деле это два списка. Верхний список — это блюда нормального размера.Второе — это небольшие обеды, если вы соблюдаете пост и в Пепельную среду.

40+ постных блюд для пепельной среды и пятницы во время Великого поста

1. Запеканка с грибами и рисом

2. Вегетарианский кускус с цукини, нутом и помидорами

3. Паста Алла Норма (сицилийские баклажаны и томатная паста)

4. Традиционный баклажан с пармезаном

5. Паста из черной фасоли и капусты

6. Запеченные равиоли

7.Спаникопита (Пирог со шпинатом)

8. Пирог «Капрезе с садовыми помидорами»

9. 2 ингредиента Тесто для белой пиццы

10. Греческий салат Орзо

11. Веганский бургер из нута и шпината

12. Веганские тако с чечевицей и цветной капустой

13. Веганская водка Penne alla

14. Запеченные баклажаны «Фрикадельки» с пармезаном

15. Домашние равиоли с песто из капусты

16. Паста с капустой

17. Суп из капусты и фасоли

18.Портабелла Филли Чизстейкс

19. Веганский салат «Тунец» из нута

20. Запеченный баклажан с пармезаном

21. 2 ингредиента для пиццы из теста

22. Наан Пицца

23. Паста с лимоном

24. Овощное карри

25. Зудлес с соусом песто

26. Футомаки (Толстый суши-ролл для Сэцубун)

Мелкие блюда без мяса для пепельной среды

1. Мини-пирожки с помидорами

2. Запеченные укусы из баклажанов с пармезаном

3.Пицца Бублики

4. Пицца с грибами Portabella

5. Жареный сыр Капрезе

6. Сэндвич с сырным яйцом

7. Авокадо с начинкой из пасты

8. Бутерброд с яичным салатом

9. Чашки для лазаньи

10. Салат с капустой

11. Pull Apart Pizza

12. Домашние кусочки пиццы

13. Запеченные жареные зеленые помидоры

14. Обжаренные баклажаны с панко

15. Чашки Вонтона Халапеньо Поппера

16.Веганский салат из пасты

Просто имейте в виду, что если вы адаптируете рецепт без мяса, вы фактически убираете из него все мясо. Французский луковый суп звучит как , пока вы не поймете, что основой его является говяжий бульон, так что говядину нельзя употреблять в Пепельную среду.

Если вы беспокоитесь о том, что приготовить на Великий пост, не беспокойтесь. У меня есть еще несколько постов, которые могут вам помочь.

Идеи еды для Великого поста

20+ вегетарианских бутербродов, идеально подходящих для поста

40+ рецептов вегетарианских супов на Великий пост

Связанные

Когда говядина запрещена, бобр и ондатра попадают в постное меню: соль: NPR

Шашлык из бобра в Bootleggin ‘BBQ в Санкт-Петербурге.Луис, Миссури. Хотя многие католики воздерживаются от мяса по пятницам во время Великого поста, в некоторых частях страны водные млекопитающие долгое время считались честной добычей.

Алан Гринблатт для NPR

скрыть подпись

переключить подпись

Алан Гринблатт для NPR

Шашлык из бобра на Bootleggin ‘BBQ в Санкт-Петербурге.Луис, Миссури. Хотя многие католики воздерживаются от мяса по пятницам во время Великого поста, в некоторых частях страны водные млекопитающие долгое время считались честной добычей.

Алан Гринблатт для NPR

По вкусу не похоже на курицу и определенно не из рыбы, но некоторые люди в Сент-Луисе едят бобра на Великий пост.

Многие католики воздерживаются от мяса по пятницам в честь Великого поста, периода покаяния между Пепельной средой и Пасхой.Церковь сделала исключения — иногда в некоторых местах — для водных млекопитающих, таких как бобры, ондатры и капибара.

Этого достаточно для Брентона Брауна. «Наш друг сказал, что католическая церковь не возражает против этого для Великого поста», — говорит Браун, совладелец компании Bootleggin ‘BBQ в Сент-Луисе, которая теперь подает «гуманно пойманного» копченого бобра по пятницам во время Великого поста.

Бобер — это секретный пункт меню, обсуждаемый в социальных сетях, но не указанный в ресторане. «Мы начали, так сказать, углубляться в кроличью нору, чтобы понять, как нам продать бобра», — говорит Браун.

Браун говорит, что продажи бобра «почти удвоились» в прошлую пятницу по сравнению с предыдущей неделей, когда это было впервые. В пятницу Браун был одет в футболку, украшенную слегка наводящим на размышления изображением бобра. Там было написано: «Бог сказал, что все в порядке. # Lent2016».

Брентон Браун — совладелец ресторана Bootleggin ‘BBQ в Сент-Луисе, штат Миссури, который теперь по пятницам во время Великого поста подает «гуманно пойманного» копченого бобра.

Алан Гринблатт для NPR

скрыть подпись

переключить подпись

Алан Гринблатт для NPR

Брентон Браун — совладелец Bootleggin ‘BBQ в Санкт-Петербурге.Луи, штат Миссури, который теперь подает «гуманно пойманного» копченого бобра по пятницам во время Великого поста.

Алан Гринблатт для NPR

По словам Долли Йоргенсен, историка окружающей среды из Швеции, средневековые богословские дебаты о запрещенных продуктах питания во время Великого поста делали различие не между млекопитающими и рыбами, а скорее между существами суши и моря. Таким образом, в то время как мясо кур, коров и овец считалось запрещенным, «другие животные, проводившие время в воде, считались водными и их можно было есть во время Великого поста», — писала она.

Это не значит, что бобр кошерный для католиков Сент-Луиса во время Великого поста. «Я проверил у нашего канцлера канонические дела, и он не знает о каких-либо нынешних устроениях в этом направлении в архиепископии Сент-Луиса», — говорит Гейб Джонс, представитель церкви.

Сама епархия проводит акцию #EatMoreFish. Вряд ли это кажется необходимым. В сильно католическом Сент-Луисе в пятничном ужине в это время года преобладают десятки жареной рыбы, в том числе жареная рыба в пригородной церкви, где подают «Божью треску», которую посетители могут забрать на проезжей части или насладиться сидя. в тренажерном зале.

Adam’s Smokehouse, еще один участник шумных городских барбекю-сцен, даже не беспокоится о том, чтобы оставаться открытым на обед по пятницам во время Великого поста. «Я посмотрел свои показатели за предыдущие годы и понял, что в этом сезоне не так много бизнеса», — говорит совладелец Майк Айрленд. «Я уважаю все желания и то, что они хотят в те дни».

В других частях страны есть давняя привычка есть водных млекопитающих во время Великого поста. Например, ондатры являются традиционными в некоторых частях Средней Атлантики.В этот постный сезон в ресторане Southern Grille в Эллендейле, штат Делавэр, подают ондатру.

Блюдо довольно распространено в некоторых частях Мичигана. В это время года во многих церквях и общественных клубах устраиваются ужины с ондатрой — их так много, что местные запасы частично исчерпаны: ондатры привозят из Огайо.

Традиция Мичигана восходит к войне 1812 года, когда территориальные сражения привели к опустошению урожая, а фермеры потеряли большую часть своего скота, по словам Ральфа Наво, бывшего директора Исторического музея округа Монро.Ондатра стала важным источником белка.

Наво посещает около полдюжины местных обедов ондатры каждый год, включая приходские ужины.

«Вы услышите легенды о ондатрах, а также о бобрах, которые классифицируются как рыбы из-за того, что они постоянно находятся в воде», — говорит Наво. «В последнее время мы, конечно, не относим ее к категории рыб с научной точки зрения. Но, согласно давнему обычаю, это все еще считается чем-то, что можно есть во время Великого поста.«

Наво говорит, что популярным местным блюдом является тушение мяса ондатры в соусе из кукурузных сливок. Новички, как правило, предпочитают обжаривать мясо в небольшом кляре. Хитрость заключается в том, чтобы избавиться от мускусных желез, а затем пропарить необычное мясо впереди любого другого приготовления.

«Когда вы готовите какую-либо дичь, вероятно, лучше всего начать с очень небольшого вкуса и продолжать дальше», — говорит Дуг Пейн, шеф-повар отеля «Вермонт» в Берлингтоне

Прошлой осенью Пейн подавал бобров в ночь с дикими животными.«Я сделал из него маленькие ручные пирожки», — говорит он. «Люди ели не много, но им понравилось».

Вернувшись в Bootleggin ‘BBQ в Сент-Луисе, мясо бобра лежит крупными кусками — шесть унций его лежат перед вами на тарелке. Подается в соусе гамбо, тако или поверх картофельного пюре с чесноком и чесноком из белого чеддера, бобр Бутлеггина имеет мягкий, мясистый вкус с темными нотками после еды.