Разное

Как выращивать болгарский перец дома: Выращиваем сладкий перец дома. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание

Комнатный сладкий перец — выращиваем паприку на подоконнике!

Очаровательные декоративные перчики из редкости в наших домах стали почти обязательным сезонным растением. Пополнив список комнатных растений, перец в мини-формате предлагает полюбоваться на россыпь не всегда съедобных, но неповторимо ярких плодов. Вслед за модой на выращивание острого перца стали присматриваться и ко многим компактным сортам паприки, или сладкого перца. Некрупные размеры, красивая зелень и гарантированно вкусный урожай крупных перцев стоят тех усилий, которые придется потратить для пополнения своей коллекции этим плодовым растением.

Комнатный сладкий перец. © IKEA

Содержание:

Сладкий перец комнатного формата

Любуясь на грядках на всегда нарядный и аккуратный сладкий перец, многие задумывались о том, чтобы это растение перенести в контейнеры. Ведь густые, округлые, некрупные, правильно сформированные сладкие перцы выглядят «как на картинке». Все их «южные» родственники и конкуренты — томаты, баклажаны и Ко — не кажутся настолько аккуратными, как кустики перцев. И вырастить паприку или сладкий перец в комнате не только вполне возможно. Правильно выбрав сорт, перцами можно украсить не только террасы или балконы, но и подоконники, не ограничивая время урожая лишь летом.

Паприка, перец стручковый сладкий, сладкий перец или, как у нас любят именовать этот овощ, болгарский перец – растения, принадлежащие к тому же виду, что и сорта модного комнатного растения перца острого – паприке (Capsicum annuum). Путаницу в классификацию перцев добавило изменение статуса острого перца, который не так давно сменил ботаническое имя с привычного ранее Capsicum frutescens на обычное название паприки. Несмотря на большие отличия в размерах, внешности и плодах, сладкие и острые перцы, и правда, являются разновидностями одного и того же вида растений.

Принадлежат все перцы к семейству Пасленовых (Solanaceae). Их мексиканское происхождение сегодня почти не прослеживается, ведь сладкий перец обожают и выращивают по всему земному шару. Он входит в перечни самых распространенных и любимых овощных культур. У нас сладкий перец ассоциируется, прежде всего, с огородной культурой, с выращиванием ее в открытом грунте. Мода на выращивание сладкой паприки в горшечном формате пришла к нам из Центральной Америки, где растения столь любимы, что ими украшают даже террасы и подоконники.

В комнатной культуре теоретически можно использовать любой сладкий перец. Но чтобы получить действительно ожидаемый результат, стоит внимательно выбирать сорта. Первый ориентир – компактные размеры – не настолько важен, как сроки цветения. Для выращивания на подоконниках выбирают ранние сорта паприки, способные дать урожай через 95-115 дней после посева.

Выбор новых сортов огромен: почти у каждого производителя, кроме предназначенных для открытого грунта сортов, есть и несколько специальных сортов с приставкой «комнатный» (например, гибриды «Комнатный красный», «Ярик комнатный», густооблиственный разноцветный сорт «Акварель», «Этюд комнатный», «Карат комнатный», «Курьез комнатный»), но можно использовать и классические, проверенные временем сорта – «Ласточку», «Винни Пух», «Викторию», «Таинственный остров», «Остров сокровищ», «Подарок Молдовы» и пр.

Несмотря на то, что паприку выращивают как однолетние растения, выбрасывая по завершению плодоношения, по сути, растения являются многолетниками. Это компактные, достаточно изменчивые полукустарники с крупными листьями и огромными плодами.

Травянистые, очень крепкие и устойчивые побеги растения красиво ветвятся, они прямые и светло-зеленые. Нижняя часть стебля постепенно древеснеет, что только подчеркивает красоту кроны, но даже в молодом возрасте перцы удивляют мощью и твердостью веточек.

В среднем, высота сладких перцев колеблется от 45 до 65 см, сегодня есть и более компактные сорта, ограничивающиеся высотой в 25-35 см. Формирование в молодом возрасте помогает паприке сохранять не только компактность, но и заданные размеры и контуры.

Короткочерешковые, простые, цельные листья овальной формы с вытянутым кончиком красуются проступающими на поверхности «реберными» прожилками. Окрас листьев у сладких разновидностей перца обычно темно-зеленый, с холодным оттенком. Но есть и сорта с более оригинальными, почти черными окрасами, и с оливковым, изумрудным, сизовато-голубым оттенком окраса.

Цветение паприк очень интересно. Цветки распускаются не на верхушках побегов, а в местах ветвления стебля, как будто прячась в массе листьев. Одиночные или собранные всего по несколько штук в мелкие пучки, изящные цветки перца удивляют красотой строения. В зависимости от сорта, окрас венчика может быть как белым, так и зеленоватым или почти фиолетовым, часто с оригинальным переходом между оттенками.

После цветения очень быстро развиваются многосемянные плоды. По классификации их причисляют к ложным ягодам, хотя это не мешает сладким перцам оставаться полноценным овощем. Внешность плодов у паприки может быть очень разнообразной: и размеры, и форма, и окрас спелых плодов.

Перцы могут быть как классическими, конусовидными, так и искривленно-когтевидными, цилиндрическими, округлыми, дисковидно-сплюснутыми, узко-трубчатыми, напоминающими гигантские острые перцы. Красные, оранжевые, желтые окрасы до полного созревания сменяются целым парадом оттенков — зеленых, белых, кремовых, светло-желтых. Внутри полых плодов скрываются плотно сидячие на завязи и прожилках светло-желтые дисковидные семена.

Независимо от выбранного сорта, плоды сладкого перца (в отличие от комнатного декоративного перца) всегда съедобны. Они могут использоваться в готовке и в сыром виде независимо от степени зрелости, ведь даже зеленые перцы полезны и безопасны.

Независимо от выбранного сорта, плоды сладкого перца (в отличие от комнатного декоративного перца) всегда съедобны. © Artis Lamic

Условия для выращивания комнатной паприки

Как и перец сладкий для открытого грунта, комнатная паприка выращивается как однолетник через рассаду. Это растение простое и «предсказуемое». Перцам необходимо яркое, рассеянное освещение, стабильные температуры воздуха и контроль за проветриваниями.

Сложным в выращивании комнатный сладкий перец не назовешь, но подойдет он только тем, кто любит плодоносные растения и хочет наблюдать за всем циклом развития от семечки до сбора урожая. Перцы — отличные кандидаты на совместное выращивание с детьми и обучение ребенка уходу за растениями благодаря яркой внешности, безопасности и быстрому росту.

Освещение и размещение

Комнатный сладкий перец нуждается в наиболее ярком освещении, но от прямого солнца стоит беречь и молодую рассаду, и взрослые растения. На южном окне перцу летом может быть и слишком жарко, да и риск солнечных ожогов куда как высок. Предпочтительны для сладкого перца восточные и западные подоконники.

Это плодоносящее растение нельзя выращивать в глубине комнат, успеха можно добиться только при выращивании на окне. Искусственная досветка притенение не компенсирует и сказывается на качестве плодоношения, но допустима в случае затяжной непогоды для молодых растений. Если перец плодоносит не в летний период, а осенью или зимой, его все же обязательно досвечивают.

Перцы светозависимы и их необходимо регулярно поворачивать для равномерного развития кроны.

Температурный режим и проветривания

Комнатная паприка — теплолюбивое растение, но ее предпочтение к температурам во многом напоминает орхидеи: в комнатах для растения желательно создать те же условия, которыми сладкий перец наслаждается и в открытой почве, учитывая и падение ночных температур.

Минимально допустимые показатели +16 градусов. Днем температура может быть и обычной комнатной, но лучше, если перцы находятся в теплых комнатах с температурой выше 24 градусов. Ночью показатели температуры желательно понизить на несколько градусов (но не более чем на 4-5). Перцы не любят и резких скачков максимальных температур: чем стабильнее будут показатели, тем больше раскроется и их декоративность.

Доступ свежего воздуха летом для перцев сладких разновидностей очень важен. Если растения выращивают как сугубо комнатные, то выбирают помещения с постоянным проветриванием. Комнатную паприку можно спокойно выносить на балконы или террасу в качестве контейнерной культуры.

Без тщательного ухода в комнатных условиях паприку не вырастишь. © Volmary

Уход за сладким перцем в домашних условиях

Без тщательного ухода в комнатных условиях паприку не вырастишь. Поливы для растения должны быть не только обильными, но и аккуратными, их необходимо дополнить несколькими важными процедурами. Перцы требуют формирования, особенных подкормок, постоянного контроля. Но ничего экзотического в программу ухода за растениями добавлять не придется.

Поливы и влажность воздуха

Сладкие перцы очень чувствительны к колебаниям влажности почвы. Любые отклонения в графике полива особенно опасны на стадии бутонизации, цветения и плодоношения, когда пересыхание субстрата или застой воды могут вызвать сбрасывание и цветков, и завязей. Поливают перцы так, чтобы почва частично просыхала, но в среднем и нижнем слое оставалась постоянно влажной. Вода в поддонах застаиваться не должна.

Летом растения поливают со средней частотой 1 раз в 3-5 дней. В программу ухода за растением стоит включить регулярное рыхление почвы. Его проводят на следующий день после полива. Вместо рыхления можно использовать некоторые садовые хитрости и замульчировать поверхность субстрата в емкостях, используя любые легкие и не препятствующие доступу воздуха в почву материалы.

Перцы любят средние показатели влажности воздуха (от 50 до 75%). От слишком сухих условий их нужно оберегать, но и высокая влажность может быть губительной. Для перца достаточно простых ежедневных опрыскиваний даже летом.

Подкормки и состав удобрений

Без регулярного восполнения питательных веществ добиться от перцев плодоношения в ограниченном количестве почвы невозможно. Подкормки для растений начинают проводить через 3 недели после посадки в «финальный» горшок и до окончания плодоношения проводят 1 раз в неделю — для органических удобрении и 1 раз в месяц для минеральных.

Для сладкого комнатного перца можно использовать как полные минеральные удобрения, так и биопрепараты. В выборе подкормок стоит учитывать влияние состава и типа удобрений не только на качество, но и на безопасность урожая. Органические и био-удобрения для комнатного перца предпочтительны. Можно использовать настои из собственного сада, но оптимальным вариантом остаются покупные удобрения из-за контролируемого состава, безопасности и микробиологических параметров.

Обрезка, формирование и сбор урожая

Для загущения кустиков и сдерживания максимальной высоты у сладкого перца можно прищипывать верхушки побегов. К полноценной обрезке на этом растении никогда не прибегают, выщипывания вполне достаточно для достижения желаемых размеров и формы.

В комнатной культуре перцы обычно достаточно компактны и устойчивы. Если есть признаки того, что плоды слишком тяжелы для растения, то лучше установить опоры для подвязки кустов по периметру горшка.

У комнатного сладкого перца плоды снимают, как только полностью или почти полностью проявится типичная для выбранного сорта окраска. Лучше собирать урожай слегка недозревших перцев, чем дать им полностью вызреть на веточках: завершение плодоношения вызывает остановку роста растения и понижает урожайность.

В комнатной культуре перцы обычно достаточно компактны и устойчивы. © arthur kortekaas

Посев, пересадки и субстрат для комнатной паприки

В выращивании сладкого перца в комнатах есть две стратегии. Первая предполагает выращивание растений из семян после тщательного отбора сортов. Вторая — использование рассады. Для комнат можно оставить несколько экземпляров рассады перца, выращенной для собственного сада, а можно купить уже готовую рассаду. В таком случае все, что необходимо – посадить растения в качественный субстрат. Но посев позволяет добиться не только возможности контроля за развитием растений, но и куда большей декоративности зелени.

Посев семян сладкого перца, который собираются выращивать как комнатное растение, лучше начинать как можно раньше. Для наиболее обильного плодоношения семена высевают в первой или хотя бы второй декаде февраля. Если есть возможность досвечивать всходы, то высевают даже в январе, ведь чем раньше будет посеян перец, тем быстрее он станет украшением подоконника, образуя густооблиственные, красивые кустики. При возможности досветки смещение сроков вплоть до начала августа позволяет получить плодоносящие перцы в нетипичные сезоны.

Семена до посева на полчаса замачивают в слабом растворе марганцовки. Их высевают на глубину около 1 см, рядами или по 2-3 шт в гнездах, в неглубокие общие контейнеры. Без пикирования сладкий комнатный перец выращивают редко, но, если есть желание получить всего 1-2 растения, то посев проводят в индивидуальные горшки по 2-3 семени с последующей выбраковкой более слабых всходов.

После посева почву аккуратно поливают, а емкости накрывают стеклом или пленкой. До появления всходов освещение не важно, но можно сразу разместить емкости на самом светлом месте в доме. Для прорастания желательно обеспечить стабильно жаркие условия с температурой около 25 градусов тепла.

После появления всходов температуру понижают до 16—17 градусов, а затем поддерживают для перцев стабильно комнатные условия. Понижение температуры на ночь и в пасмурные дни до 16-18 градусов позволяет избежать вытягивания молодых растений.

Молодые перцы чувствительны к засухам и переливам. Растения поливают аккуратно, поддерживая легкую влажность почвы и введя в уход рыхление для предупреждения уплотнения грунта. Пикирование в те емкости, в которых планируют выращивать перец – в декоративные горшки с высотой чуть большей, чем диаметр – проводят через 3-4 недели после появления всходов, заглубляя «ножки» сеянцев до семядольных листиков.

При пересадке взрослой рассады сохраняют прежний уровень заглубления. Обращаясь с растениями важно избегать лишних травм корней, оставляя земляной ком вокруг корневища.

Для сладкого перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. Их используют и для выращивания растений, и для посева семян. Универсальный субстрат или специальные землесмеси для рассады и плодовых растений вполне подойдут. Если вы смешиваете почву самостоятельно, то лучше выбрать субстрат на основе дерновой почвы с добавками песка и перегноя в соотношении 6:3:1 или смесь перегноя и дерновой почвы в равных пропорциях.

Перцы выращивают в крупных горшках, но не в кадках. Стандартными для комнатной паприки считается горшок с высотой большей, чем ширина, модели высотой около 30 см и объемом от 4 до 4, 5 л.

Для сладкого комнатного перца предпочтительны несложные, питательные и рыхлые землесмеси. © Harvey Barrison

Заболевания, вредители и проблемы в выращивании

Комнатные сладкие перцы — растения поразительно устойчивые. Им грозит только тля, с поражениями которой лучше бороться инсектицидами (только на стадии до плодоношения, да и то желательно использование биопрепаратов).

Обычные комнатные вредители на них поселяются редко, при крайних нарушениях ухода. Неправильное выращивание угрожает здоровью растения в большей мере, чем заболевания или насекомые-вредители.

Выращивание перца в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сладкий перец любит прогретую землю и лучшее место для его горшечного выращивания — оконный подоконник. Летом растения получают свет и увеличенную дозу тепла через стекло, зимой подогреваются расположенными снизу батареями отопления. Только посадки располагают на окнах в тех комнатах, где отсутствует балкон, и зимой редко открывают форточки, так как холодный сквозняк может погубить всю домашнюю мини-плантацию.

Выращивание перца в домашних условиях

Для получения невысоких кустов правильной формы с крупными толстостенными плодами и максимальным плодоношением используют семена детерминантных гибридов F1. Лучше подобрать виды перцев ранних сроков созревания, не требующих опыления.

При правильном содержании такие растения практически не подвержены болезням, радуют домашних плодами с отличными вкусовыми качествами и способны производить урожай на протяжении 8-10 месяцев после посадки.

Чтобы весь процесс выращивания перца в домашних условиях был со знаком «плюс», растению нужно создать благоприятные условия и помнить, что это аграрная гибридная культура, предназначенная для возделывания в промышленных теплицах. Свет, тепло, качественная вода (не содержащая хлора), рыхлый питательный грунт, опрыскивание и своевременные подкормки – основное и необходимое для максимальной продуктивности растений.

В горшечном возделывании перца в квартире (любых огородных культур) используют готовые цветочные грунты и субстраты с нейтральной кислотностью, продающиеся в магазинах. Если использовать обычную землю с дачного участка, то со временем пострадают все комнатные растения от появившихся садовых паразитов и вредителей. Желательно располагать комнатную и огородную флору по разным помещениям, чтобы они не обменивались между собой своими «узко-профильными» болезнями и паразитирующими организмами.

Посадка гибридов

Большинство огородников, следуя непонятной привычке, выращивают семена перца в три этапа: рассада, пикировка с пересаживанием на укоренение в другую емкость, с последующей финальной перевалкой в горшки или узкие контейнеры. В комнатном выращивании этот процесс необязателен, поджимающих сроков по-осеннему сбора урожая нет, также отсутствует угроза похолоданий и ночных заморозков.

Семена перца высаживают в цветочные контейнеры высотой 20-25 см, оставляя промежуток 50 см между ними либо в отдельные керамические емкости объемом от 1.5 до 2 литров. В лунку прикапывают по два семечка, хорошо проливают и накрывают разовыми, прозрачными стаканчиками.

Корневой объем у детерминантных сортов перца небольшой, поэтому в больших горшках нет необходимости.

Емкости, в которые высаживается перец, должны быть устойчивы, чтобы в процессе роста и образования плодов кусты не опрокинулись под собственной тяжестью и увеличивающими размерами.

Из появившихся двух всходов в каждой посадке оставляют лучший сеянец, удалив или пересадив слабый отдельно. Ростки под стаканчиками опрыскивают отстоянной водой, а с появлением 6-7 листа укрытие снимают и вносят первую подкормку.

С формированием первых цветоносов все растения опрыскивают препаратом для стимулирования цветения, например «Бутон» или «Цветень». Это не повредит, но намного улучшит и увеличит образование плодовых завязей в дальнейшей вегетации перца.

С появлением плодов ветви лучше подвязывать и укрепить само растение, чтобы не допустить опрокидывания из-за наливающейся тяжести урожая.

Подкормки

Проводя выращивание перца в домашних условиях, его удобряют гуминовыми составами с дозированным содержанием органики и микроэлементов, например «Байкалом» или «Идеалом». Подкормки нужно чередовать с минеральной группой удобрений, чтобы в закрытых посадочных емкостях не образовался переизбыток органики с активными биологическими организмами и азотом. Можно использовать обычные питательные гранулы и порошки для комнатных цветов, в составе которых присутствует калийные и фосфатные соли.

В качестве субстрата неплохим дополнением станут опилки, вермикулит, зола и небольшое количество зернистого песка, смешанные с верхним, плодородным слоем.

Сладкий перец выращивают не только на оконных подоконниках, его можно расположить в любом углу комнаты, но для этого нужна непрерывная 12 часовая подсветка «дневными» люминесцентными лампами. Такое освещение чаще всего делают из экономных, недорогих ламп, используемых для подсветки аквариумов, а также торговых витрин.

Советую почитать еще о том, как вырастить перец на балконе, а также о выращивании рассады перца и баклажанов.

До встречи!

пошагово с фото и видео

Автор Марсель Сагитов На чтение 9 мин. Просмотров 130

Приход весны у многих связан с началом огородных работ. Но что делать, если нет своего участка земли, а желание вырастить своими руками любимые овощи есть? В этом случае, для выращивания, например, сладкого перца в домашних условиях, подойдет балкон. Это очень влаголюбивое и светолюбивое растение, свободно переносящее легкое затенение. Для его выращивания подойдет балкон: находящийся с южной, восточной или западной стороны. Чтобы получить урожай перца на балконе, расположенном с затененной стороны дома, потребуется организовать дополнительное освещение.

Как подготовить балкон к выращиванию перца

Для выращивания огородных культур на балконе, отводится самое открытое и освещенное место, обычно — у стены по обе стороны от окна или прямо у остекления. Балкон оборудуется: стеллажами, полками, высокими столиками. Их, можно изготовить своими руками: из брусков и досок или свариваются из труб, можно б/у.  Расстояние между полками, рассчитывается таким образом, чтобы на них свободно помещались ящики и горшки, а растениям хватало места для роста.

Заводская модель теплицы для балкона

Также, для выращивания перца используются мини парники, предназначенные для балконов. Они удобны тем, что ранней весной, когда температура воздуха невысокая, в них выращивается рассада, а когда потеплеет, пленочное укрытие убирается, и парник используется как обычный стеллаж под ящики с перцем. Такую конструкцию — можно сделать самому.

Совет. В слишком солнечные дни жара угнетает развитие перцев, и листья могут поникать от зноя. В такие моменты растения нуждаются в легком затенении, поэтому следует оснастить окна жалюзи или легкими шторками.

Подготовка семян к посеву

Замачиваем в марганцовке

Семена перца прорастают очень медленно и не дружно, поэтому, чтобы ускорить этот процесс, их следует подготовить к посеву. В первой декаде февраля, семена замачиваются в слабом растворе марганцовки — на 3 часа. По прошествии этого времени, всплывшие семена выбрасываются, а для прорастания берутся только опустившиеся на дно.

Как подготовить семена перца к посеву:

  • Семена подсушиваются и замачиваются в стимуляторе роста Циркона или Эпина. Проводя эту процедуру, следует следить за дозировкой приготавливаемого раствора. Циркона разводится в воде из расчета 1 капля средства на 300 мл воды, а Эпина – 1 капля на 100 мл воды. Время обработки в обоих случаях 18 часов;
  • Семена помещаются в белую хлопковую ткань, сложенную в несколько слоев и намоченную в теплой воде. Затем мокрый сверток заворачивается в полиэтиленовый пакет и оставляется в теплом месте, как правило, возле радиатора отопления;
  • Через 3 дня ткань можно развернуть и проверить состояние посевного материала. Если наклюнулась небольшая часть семян, их оставляют еще на 1-2 дня;
  • После прорастания семена проходят закаливание, которое поможет будущим растениям перенести пересадку. Их помещают на нижнюю полку холодильника и оставляют на 3 дня, поле чего, посевной материал полностью готов к посеву.

Выращивание рассады перца

Если в начале марта, семена посеять на рассаду, в середине апреля — растения можно будет пересадить на постоянное место. В это время, даже на неотапливаемом застекленном балконе, легко поддерживать температуру около 20C – оптимальную для выращивания перца.

В чем выращивать рассаду перца:

  • Деревянные ящики;
  • Торфяные стаканчики;
  • Торфяные таблетки;
  • Специальные кассеты;
  • Пластиковые стаканчики.

Торфяная таблетка

Проще всего для выращивания рассады использовать торфяные таблетки. Они представляют собой невысокие цилиндрики из прессованного субстрата. Перед посевом семян таблетки помещаются в поддон с бортиками высотой до 8 см, в который наливается теплая вода. Когда субстрат разбухнет, лишняя жидкость сливается, углубление в центре торфяного цилиндра расширяется до 1 см, и в него помещается одно семя. Сверху таблетки накрываются прозрачной емкостью или пленкой, и оставляются в теплом месте.

Во всех остальных случаях следует подготовить заранее почвосмесь и наполнить ею емкости: ящики, стаканчики, кассеты. На дно емкости насыпается слой дренажа (крупнозернистый песок, керамзит мелких фракций), затем почва. Земля проливается теплой водой и, если она усела, добавляется еще. Если посев проводится в ящик, в грунте на расстоянии 4 см одна от другой проделываются бороздки глубиной 1 см. В эти бороздки выкладываются семена с интервалом в 3 см, засыпаются землей, и ящик накрывается пленкой. Посев перца в стаканчики проводится аналогичным способом, только в каждую емкость следует посадить по 2 семя на расстоянии одно от другого 2-3 см.

До появления всходов емкости с посевами оставляются в теплом месте, не обязательно освещенном, например, возле батареи отопления. Ящики устанавливаются на невысокой подставке вплотную к радиатору, и время от времени поворачиваются, чтобы под пленкой везде был одинаковый микроклимат. С внутренней стороны пленки должны появиться капельки конденсата, который ничем не грозит семенам – опадая, он будет увлажнять почву, поэтому полив не проводится до появления всходов. Чтобы не нарушить микроклимат под пленкой, ее не следует снимать, пока из земли не появятся первые всходы.

Как только семена прорастут и на поверхности земли появятся зеленые ростки, пленочное укрытие снимается, а емкости переносятся на балкон. Они устанавливаются на полки, а если балкон не отапливаемый, помещаются в тепличку. Температура воздуха в этот период снижается до 18C.

Пересадка перца

В возрасте 3 недель при нормальном развитии на рассаде перца уже есть два настоящих листика, и пора подумать о пересадке. Для этого, подготавливается почва, и ею заполняются большие ящики на несколько растений, или горшки, отдельные для каждого растения. Почвосмесь готовится из равных частей садовой плодородной земли, песка и торфяника. На дно емкости насыпается слой дренажа, а затем доверху насыпается почва.

Нужно ли пикировать перец?

При выращивании в открытом грунте перец, в отличие от других культур (например, помидоров), не пикируется, то есть, его стержневой корень не укорачивается. Это связано с тем, что рассада перцев очень болезненно переносит процедуру пикирования, и без особой надобности она не проводится. Но выращивание перца на балконе, это особый случай. В условиях ограниченного земельного пространства невозможно обеспечить корневую систему достаточно глубоким слоем почвы, поэтому во время пересадки следует обрезать центральный корешок. Эта операция стимулирует разрастание боковых корешков.

Как правильно пересадить рассаду

Пересадка перцев проводится в пасмурный день, чтобы солнце не угнетало молодые растения, перенесшие стрессовую операцию. Если погода слишком жаркая, следует слегка затенить окна с помощью жалюзи.

Высадка рассады:

  • Почва в подготовленных ящиках с почвой и в емкостях с рассадой хорошо увлажняется;
  • В земле делается лунка пластиковой или деревянной палочкой;
  • Корень растения поддевается палочкой как можно глубже и вынимается с небольшим комом земли;
  • Ножничками обрезается кончик корня не более чем на ¼ его длины;
  • Взяв росток пальцами, его помещают в подготовленную лунку до семядольных листочков;
  • Палочка втыкается в почве на расстоянии 2-3 см от растения под углом, и легким движением почва подвигается к стволику;
  • Осторожно взяв росток двумя пальцами, его подтягивают вверх, чтобы семядольные листики находились на 2 см над почвой. Благодаря этому корень в земле расправится и примет вертикальное положение;
  • Почва у основания ростка аккуратно приминается пальцами.

В горшки емкостью 2 л рассада высаживается по одному корешку, а в ящики на расстоянии 30 см один от другого. Теперь высаженные растения на 2-3 дня оставляются на слегка затененном балконе, и им обеспечивается температура воздуха 19-21C. Более холодный температурный режим будет способствовать образованию черной ножки на ранней стадии развития, что в большинстве случаев приводит к гибели молодых растений. Также на этом этапе выращивания следует поддерживать умеренную влажность почвы, чтобы предотвратить корневую гниль.

Формирование куста

При правильном уходе перец начинает ветвиться, выпуская новые побеги. Быстрый рост растения может негативно сказаться на урожайности, поэтому куст нужно правильно формировать.

Советы по формированию куста болгарского перца:

  • Удаляются все пасынки, появляющиеся в пазухах листьев;
  • Все листья, находящиеся ниже первого разветвления, обрываются;
  • Куст формируется только из двух побегов;
  • Первые цветки удаляются на стадии бутонов;
  • На более слабом ответвлении верхушка прищипывается над первой завязью;
  • За месяц до завершения вегетативного сезона, примерно в середине августа, все верхушки прищипываются, и рост растения останавливается. Благодаря этому уже сформировавшиеся завязи развиваются быстрее, а новые, которые не успеют вызреть, не появляются.

Если на балконе выращиваются высокорослые сорта перцев, для их формирования нужно оставить больше места, а также подвязывать по мере роста. Рядом со стволом втыкается колышек, и к нему мягким жгутом привязываются стебли растения. Подвязывать побеги следует под завязью, чтобы созревающие перцы не оттягивали побеги вниз, и они не сломались под весом набирающих массу плодов.

Уход за перцем

Выращивание перца на балконе имеет свои преимущества, поскольку за грядками можно ухаживать каждый день. Основной уход, после пересадки, заключается в правильном и своевременном поливе и подкормках.

Полив

Болгарский перец очень любит влагу, при ее недостатке стенки плодов получаются тонкими и не сладкими. Так как корневая система находится близко к поверхности почвы, поливать следует дозировано, небольшими порциями. В период цветения и развития завязи под каждый куст выливается около 1 л воды в сутки. Особенно обильный полив проводится в жаркие дни, иногда до 2 л за день.

Совет. В жаркие дни можно проводить опрыскивание воздуха на балконе, но следует следить, чтобы к ночи листья оставались сухими.

Удержать влагу в земле поможет мульчирование почвы. В качестве мульчи используется измельченная солома или торф. Так как корень растения расположен у поверхности, рыхления лучше не проводить, или делать их осторожно, чтобы не повредить корешки. Мульчирование — может частично заменить рыхления.

Подкормки

За время вегетационного периода перцы подкармливаются три раза: через неделю после высадки рассады, вначале цветения и при появлении первой завязи. Для подкормок используются комплексные удобрения для овощных культур. Поскольку в стесненном пространстве при дефиците почвы растения могут недополучать полезных элементов, проводятся дополнительные подкормки: в период активного роста в почву вносятся азотные удобрения, а с момента появления завязей добавляются удобрения с содержанием фосфора.

Выращиваемые на балконе перцы практически не повреждаются вредителями, а при правильной подготовке семян и уходе за взрослыми растениями не поражаются болезнями.

На видео показано — какой урожай можно получить у себя дома:

ПолезноБесполезно1

Как вырастить в домашних условиях перец

По своему происхождению перец — тропическое растение. Будучи близким биологическим родственником томата, он имеет с ним немало общего, но еще более теплолюбив (хотя и несколько меньше, чем баклажан).

Теоретически перец является многолетней культурой, но в грунте и в теплицах его обычно культивируют один год, зато в комнатах это свойство перца (особенно острых комнатных сортов) может раскрыться в полной мере.

Существует две существенно отличающиеся друг от друга группы сортов перца: овощной (сладкий) перец и горький (пряный) перец — иногда их даже рассматривают как отдельные культуры.

Наиболее широкое распространение получила комнатная культура острого перца, причем многие его сорта являются не только съедобными, но и декоративными. Специально выведенные для условий городских квартир и потому менее требовательные ко многим факторам, они могут цвести и плодоносить в доме едва ли не круглый год (в зависимости от сезона меняется только количество плодов — от 1-2 до нескольких десятков одновременно), т. е. ведут себя как ремонтантные растения. Многие из них могут использоваться как условно многолетние растения (сколько проживет такой перец, зависит от качества ухода). Чаще всего их выращивают в обычных цветочных горшках (от 15 см высотой в зависимости от сорта).

Можно выращивать в комнатах и сладкий перец, но в этом случае выбор его сортов намного меньше (далеко не все из них способны мириться со специфическими квартирными условиями), а емкости для него должны быть даже более крупными, чем для томата (30 см и выше и с диаметром 20-25 см). Корневая система у сладкого перца стержневая, с большим количеством боковых и придаточных корней, основная масса которых расположена в верхнем слое почвы на глубине 20-30 см.

Особенно хорошо удается сладкий перец при выращивании летом на застекленных балконах и лоджиях.

Важная особенность: сладкий и горький перец рядом выращивать нельзя, поскольку в этом случае часто происходит их переопыление и плоды сладкого перца становятся горькими.

Сорта

Комнатные (полудекоративные) перцы обычно имеют невысокий, компактный куст с небольшими плодами, которые отличаются большим разнообразием окраски — от бледно-желтого (почти белого) до ярко-сиреневого или почти черного — и форм — округлые, очень вытянутые (иногда с загнутым кончиком или извилистые), квадратные, ребристые, грушевидные, похожие на звездочки или фонарики и т. п., но при этом все они съедобны, а поскольку пряности мы используем в относительно небольших количествах, чтобы обеспечить в них потребность семьи из 3-4 человек, обычно с избытком хватает одного кустика. При этом все они хорошо адаптированы к недостатку света, перепадам температуры и влажности. Практически все гибриды перца устойчивы к вирусным заболеваниям.

Сорта острого перца

Бабье лето. Куст компактный; плоды мелкие, до 2 см в диаметре, округлые, зрелые — темно-красные, многочисленные. Очень декоративный сорт.

Кальмар. Компактный куст; плоды узкие, длиной до 6 см, желтые и красные. Растение очень декоративное.

Кармен. Куст средней величины; плоды конусовидные, относительно длинные (до 4 см), зрелые — темно-красные, направлены вверх.

Огненная дева. Куст компактный, среднего размера; плоды удлиненные, длиной 4,5-5 см, поникающие, зрелые — ярко-красные.

Огонек. Куст компактный; плоды мелкие, до 1,5-2 см длиной, продолговатые, зрелые — оранжевые.

Пупсик. Куст раскидистый; плоды вишневидные, яркой оранжевато-красной окраски.

Созвездие. Куст невысокий, компактный; плоды конусовидные, длиной 2-2,5 см, направлены вверх.

Салют. Куст компактный; плоды конусовидные, светло-оранжевые, направлены вверх.

Флинт. Куст среднерослый; плоды треугольные, направлены вверх, желтые. Выглядит очень декоративно.

Сорта сладкого перца

Из сортов сладкого перца чаще всего в комнатах выращивают сорта:

Агаповский. Раннеспелый сорт, выведенный для культуры защищенного грунта. Куст компактный. Плоды крупные, 10-12 см длиной, 8-10 см в диаметре, массой 118-122 г, призмовидные, гладкие, глянцевые, со слабо выраженной ребристостью, толщина стенки – 7-8 мм, пониклые. Окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — красная. Вкус отличный.

Буратино. Раннеспелый (от полных всходов до технической спелости проходит 88-100 дней). Куст высокий, слабоветвящийся (2-3 побега), раскидистый. Лист мелкий, темно-зеленый. Плодоножка не вдавлена. Плоды крупные, массой 100-115 г, удлиненно-конусовидные, слаборебристые, в технической спелости темно-зеленые, пониклые; толщина стенки плода – 4-5 мм. Вкус хороший. Содержание аскорбиновой кислоты — 204,5 мг на 100 г сырого вещества. Выход товарной продукции 97-98%. Среднеустойчив к вирусу табачной мозаики, незначительно поражается вершинной гнилью плодов.

Остров сокровищ. Раннеспелый сорт, отличается длительным ремонтантным цветением и плодообразованием. Куст низкорослый. Плоды некрупные, 4,5-5 см в диаметре, массой 50-60 г, ровные, гладкие, блестящие, плотные, очень сочные, в состоянии технической спелости — светло-зеленые, при созревании — оранжево-красные; толщина стенки – 5-6 мм. Плоды пригодны для консервирования. Сорт урожайный, хорошо адаптируется к неблагоприятным условиям выращивания. Куст весьма декоративен.

Таинственный остров. По большинству характеристик похож на сорт Остров сокровищ, отличается более мелкими (массой 20-30 г) и многочисленными фиолетовыми плодами.

Оптимальное размещение

Лучше всего перец растет на южных окнах, восточные и западные допустимы, северные нежелательны (требуется досвечивание). При затяжной пасмурной погоде желательно также использовать досвечивание и в более оптимальных экспозициях, его длительность должна быть сопоставима с нормальной долготой светового дня в данное время года.

Правда, в отличие от тепличных сортов сладкого перца, комнатные острые сорта легче мирятся с недостатком освещенности, а для их досвечивания нередко хватает обычных в квартире осветительных приборов.

Требования к температуре и температурному режиму

До появления всходов посеянным семенам требуется температура 22-28°С. После появления всходов желательно на 3-5 суток снизить ее до 10-12°С, а в дальнейшем в идеале она должна составлять 20-22°С днем в ясную погоду, 17-19°С в пасмурную погоду и 12-14°С ночью.

В дальнейшем организовывать специальный температурный режим комнатным перцам не требуется.

Требования к почвенной смеси

Для выращивания перца оптимальны различные достаточно рыхлые земли, богатые перегноем, с нейтральной реакцией.

При этом поначалу его семена высеваются в смесь из перегнойной и огородной земли в пропорции 1:1, а основные питательные смеси используются уже после пикировки.

Рассаду можно выращивать в стандартных специальных почвенных смесях для рассады, в малоразложившемся верховом торфе (при условии, что его избыточная кислотность будет тем или иным способом нейтрализована известковыми материалами), смеси верхового и низинного торфа в пропорции 1:1 (при том же условии), в смеси торфа с опилками в пропорции 7:3 или в смеси огородной глинистой или суглинистой почвы с перегноем в равных долях. Эти землесмеси надо обогатить минеральными удобрениями в тех же дозировках, что и смеси для томата, с той разницей, что из-за повышенной чувствительности к хлору внесение каких бы то ни было хлорсодержащих удобрений должно быть полностью исключено, а количество азотных — уменьшено. Показатель рН должен составлять 6,4-6,8.

В дальнейшем используются те же землесмеси, что и для томата. Кроме того, в цветочных магазинах изредка встречается специальная землесмесь для перца.

Выращивание рассады

Посев для летней культуры проводят в конце марта — начале апреля, для осенней — в июле — начале августа, для ранневесенней — в конце ноября -начале декабря.

Перед посевом семена перца должны пройти полную предпосевную подготовку, включая допосевную подкормку минеральными удобрениями и проращивание.

Чаще всего семена поначалу сеются в ящик, а в горшочки их пикируют после появления у сеянцев первых настоящих листочков.

Перец можно начинать высевать для раннего урожая с конца февраля. Посев для летней культуры проводят в конце марта — начале апреля, для осенней — в июле — начале августа, для ранневесенней — в конце ноября — начале декабря.

Когда появится первая пара настоящих листочков, рассаду нужно распикировать. Это надо делать осторожно, стараясь не повредить корни. После пикировки сеянцы надо хорошо полить. Пикировать и высаживать рассаду на постоянное место нужно без заглубления корневой шейки. Иногда рассаду выращивают и без пикировки.

Довольно часто комнатные сорта перцев не выращивают из семян, а приобретают уже сформировавшиеся молодые растения.

Требования к поливам

Перец нуждается в постоянной довольно высокой влажности почвы, при ее недостатке в период цветения и плодоношения резко снижается урожайность, а в более ранние периоды, начиная с появления всходов, — в будущем ухудшается качество плодов. Поливать его надо, не дожидаясь полного пересыхания почвы, приблизительно два раза в неделю или несколько чаще, но не слишком обильно.

Для полива необходимо использовать теплую воду (комнатной температуры и выше).

Требования к атмосферной влажности

Рассаду перца желательно опрыскивать, но с момента закладки бутонов опрыскивания надо прекратить, отодвинуть увлажнители от самих растений и не применять влажные тряпки на батарее.

Опыление

Цветки перца обоеполые, самоопыляющиеся, одиночные, раскрываются в первой половине дня. Комнатные сорта острого перца крайне редко нуждаются в стимулировании опыления, но в случае необходимости можно использовать те же приемы, что и для томатов.

Опыляются цветки как своей, так и чужой пыльцой — это надо иметь в виду, если у вас растет несколько сортов.

Подкормки

Рассаду обычно подкармливают 2 раза: первый раз в фазе 3-4 настоящих листьев, а второй — в фазе 5-6 настоящих листьев. Для подкормок обычно используются минеральные удобрения. Можно использовать универсальную гранулированную подкормку «Цветочек» или универсальное жидкое концентрированное удобрение вроде «Радуги» или «Покона».

В дальнейшем перец надо удобрять ежедекадно или использовать минеральные палочки. Также ежемесячно надо проводить внекорневые подкормки микроудобрениями.

Формирование растения

Специальные комнатные низкорослые сорта острого перца в целенаправленном формировании не нуждаются, достаточно удалять лишние бесплодные побеги и боковые побеги ниже разветвления главного стебля. Обрезка и прищипывание проводятся в зависимости от сортовых особенностей самого куста — для одних желательно стимулировать боковое ветвление, для других, наоборот, удалять или укорачивать боковые побеги.

Прочий уход

В отличие от томата, перец еще хуже переносит сквозняки, при проветривании горшки с ним обязательно надо переставлять подальше от подоконника.

После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить.

Крупные кусты желательно подвязывать к колышку, но многие комнатные сорта в этом не нуждаются в силу компактных размеров.

После окончания плодоношения не надо выбрасывать кусты даже сладких сортов — их следует пересадить в более плодородную землю, обрезать старые ветви примерно наполовину и продолжать поливать. При этом если комнатные сорта на зиму в создании специальных условий обычно не нуждаются (при не слишком жарком отоплении в квартире), то кустам сладких сортов надо обеспечить период покоя, переставив их в более прохладное место (около 10°С) — на веранду, застекленный балкон или лоджию. В старых домах их можно попробовать поставить между рамами (но не в холодных северных широтах), проверив перед этим, какая там температура.

Выращивание перца в гидропонной культуре

При выращивании перца на гидропонике используются те же составы питательного раствора и те же приемы, что и для выращивания томатов.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»








Болгарский сладкий перец на подоконнике: выращивание, уход

0

6123

Рейтинг статьи

Выращивать сладкий болгарский перец на подоконнике – одно удовольствие. Южный овощ легко «одомашнился» и радует нашу семью сочными плодами. Вдобавок, он полезен. Что говорить о том, что разноцветные перчинки стали настоящим украшением кухни.

Болгарский перец не растет, что делать»

Условия для выращивания болгарского перца

Перец сладкий не прихотлив, потому не очень капризничает. Но нужно соблюдать определенные условия для получения хорошего урожая.

  1. Лучше, если разместить южное растение на подоконнике самой солнечной комнаты. В противном случае, нужен будет дополнительный свет.
  2. Следите за тем, чтобы перец не тревожили сквозняки. Он их не любит.
  3. Хорошо будет расти и развиваться при оптимальной температуре воздуха +20–26°C днем, а ночью не ниже +18°C.
  4. Грунт необходимо регулярно рыхлить.
  5. Вредителями болгарского перца в домашних условиях могут стать паутинный клещ или тля, потому будьте бдительны и просматривайте своих зеленых питомцев.
  6. Когда кусты начнут плодоносить, подвязывайте их к шпалере.
  7. Как и в открытом грунте, так и на подоконнике не ставьте емкости с горьким и сладким перцем в одной комнате. Только в разных! В результате переопыления плоды станут горькими.

Видео-ролик по выращиванию болгарского перца дома

Как вырастить болгарский перец дома из семян

Семена перед посадкой обязательно замочите на 30 минут в слабой марганцовке. Затем нужно им дать время, чтобы немного просохли. Переложить на влажную марлечку для проклевывания.

Готовые для посадки семена пересадить в горшочек с покупным (смесь для выращивания овощей дома) или подготовленным грунтом. В равных пропорциях составляется смесь из:

  • торфа;
  • листовой земли;
  • дерновой земли;
  • песка.

Когда рассада окрепнет и будет готова для пересадки по отдельным емкостям, нужно главный стержневой корень прищипнуть. Первые всходы появляются через 3 недели.

Почва должна быть постоянно увлажненной. Для полива берется только теплая отстоянная вода.

Для подкормки раз в месяц растения поливаются раствором древесной золы (6 ст. ложек на 3 л воды).

Выращивание и уход в домашних условиях за болгарским перцем доставит вам удовольствие. Почувствуйте себя огородником уже сегодня.

Ирина Величко для Про100огорода.

Хороших урожаев!

Как вырастить болгарский перец в домашних условиях на окне: особенности ухода

Культура широко используется в кулинарии для приготовления холодных и горячих блюд. Полезные свойства овоща позволяют применять его в лечебном питании. Не всегда есть возможность высадить растение на огороде, но хочется получать свежие плоды круглый год. В домашних условиях вырастить болгарский перец возможно. Важно создать благоприятную окружающую среду и выполнять основные агротехнические рекомендации.

Условия для успешного выращивания дома

Культура хорошо растет в квартире на подоконнике. Необходимо подготовить питательную почву, обеспечить световой день не менее 12 ч. Минимально возможная температура окружающей среды +10-12 °C, но благоприятная для развития +24-26 °C. При этом для появления всходов необходимо обеспечить +23-25 °C, 4-7 суток после проклевывания ростков +13-16 °C, затем в пасмурные дни поддерживать +17-20°C, в солнечные +20-27 °C. При +30 °C опадают цветочки, урожайность снижается. Оптимальный уровень влажности 60-80 %.

Растение не переносит сквозняк и резкие перепады температуры. Нельзя рядом располагать сладкие и горькие разновидности, поскольку могут переопыляться.

Выращивание в домашних условиях болгарского перца будет успешным при выполнении основных рекомендаций:

  • правильно подобрать сорт;
  • подготовить подходящий грунт и емкости;
  • использовать питательный субстрат;
  • проводить предпосевную обработку семян;
  • соблюдать схему посадки;
  • выращивать на светлом подоконнике, защищенном от прямых солнечных лучей;
  • обеспечивать полноценный уход;
  • осуществлять своевременный сбор урожая.

Какой сорт выбрать

Для выращивания болгарского перца на подоконнике следует подбирать разновидности низкорослые, хорошо опыляющиеся самостоятельно. Первые сэкономят место, вторые избавят от лишних хлопот. Хорошо зарекомендовали себя декоративные гибриды, многие из них можно употреблять в пищу.

Походящие сорта:

  1. Кузя – раннеспелый, созревающий за 90-95 дней, высотой 30-40 см. Плоды вкусные, ароматные, массой до 80 г, окрас от темно-зеленого до красного. Хорошо растет на балконе и подоконнике, в течение сезона обильно плодоносит.
  2. Остров сокровищ – низкорослое штамбовое растение с полураскидистыми ветвями. Срок вегетации 95-100 суток. Плоды похожи на сердечки массой 50-60 г со стеночками 6-7 мм, в технической зрелости желтые, в биологической – красные. Подходит для домашнего и тепличного выращивания. Отличается адаптационной способностью к изменяющимся условиям, длительным плодоношением.
  3. Зорька – малооблиственный полураскидистый кустик высотой 45-50 см. Полностью созревает за 90-95 дней. Плоды похожи на призму, гладкие, крупные, весом 100-130 г со стенками 6-8 мм. Цвет меняется от беловато-желтого до интенсивно красного. Характеризуется неприхотливостью, стойкостью к инфекциям, высокими товарными и вкусовыми качествами.
  4. Винни пух вызревает за 107-110 суток. Высота куста 25-30 см, плоды красные конусообразные, весом 45-60 г, со стеночками 5-8 мм. Мякоть нежная, сочная.
  5. Подарок Молдовы – среднеспелая разновидность (130 дней) высотой 40 см, устойчива к заболеваниям. Плоды длиной 8-10 см, весом 70-90 г, со стеночками 4-6 мм. Цвет меняется от светло-зеленого до темно-красного.
  6. Колобок – скороспелый сорт томатного типа. Высота кустика 30-40 см, форма компактная. Плоды округлые, весом 80-90 г, со стеночками 8-9 мм. В технической спелости окрас салатовый, в биологической – темно-красный.

Подготовительный этап

Для выращивания на подоконнике сладкого перца требуется предварительно выбрать место, при необходимости утеплить окно, исключить вероятность сквозняков. Нужно правильно подобрать емкость, собрать питательную почвосмесь. Подготовка семенного материала обеспечит быстрое появление всходов, обезопасит от многих заболеваний. Обеззараживание тары, грунта и семян обязательно.

Читайте также

Если световой день меньше 10-12 ч, то потребуется организовать подсветку, прикрепив люминесцентную лампу над посадками. Необходимо следить, чтобы в зимнее время емкости располагались на достаточном расстоянии от окна. Возможна установка дополнительных конструкций рядом с подоконником. Если батарея находится сразу под горшками с растениями, то ее следует накрыть мокрой тканью.

Подготовка грунта и емкости

В зависимости от способа выращивания можно использовать цветочные горшки на 3-4 л или маленькие стаканчики, во втором случае при пикировке рассаду нужно пересадить в глубокие емкости. Материал при любом варианте должен легко мыться и просушиваться.

Важно, чтобы на донышке были дренажные отверстия. Перед процедурой контейнеры нужно обработать марганцовкой и просушить.

Субстрат лучше покупать готовый, подходящий для болгарского перца. Собрать почвосмесь также можно самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:1). При использовании садового грунта требуется полить его темным раствором марганцовки, затем чистой водой. Песок просеять, прожарить в духовом шкафу. В качестве удобрения использовать древесную золу. Культура не переносит кислый грунт, поэтому дополнительно может потребоваться известкование или внесение доломитовой муки.

Для выращивания сладкого перца на окне в цветочный горшок или другую подготовленную емкость насыпать 1-2 см дренажа (керамзит, битый кирпич), затем толстый слой почвы. Перед посевом обильно полить, дать воде впитаться, оставив на несколько часов.

Предпосевная обработка семян

Для отбраковывания некачественного семенного материала его следует замочить в теплой воде на 1 час, всплывшие экземпляры удалить. Опустившиеся на дно выдержать 20 минут в растворе марганцовки, промыть прохладной водой, залить любым биостимулятором роста (Эпин, Циркон) на 1 сутки.

Прорастить семена во влажной ткани. Примерно 3 дня нужно подержать их в темном месте при +23-25 °C, следя за тем, чтобы не пересыхали, вовремя доливая теплой воды. Когда семечки проклюнутся, приступить к посеву.

Выращивание рассады

Даже в домашних условиях проще вырастить болгарский перец из семян рассадным методом. Для этого следует использовать маленькие стаканчики, заполненные питательной почвосмесью, или торфяные горшочки. Обязательно должны быть дренажные отверстия. Грунт полить, позволить воде впитаться. При правильно проведенном посеве всходы появятся через 1-2 недели. Если перец плохо всходит, следует увеличить световой день.

Выгонка рассады позволяет выявить больные и слабые растения, оставить для выращивания только жизнеспособные экземпляры. Пикировку провести при образовании 2-3 настоящих листочков на саженцах.

Болгарский перец – прихотливое в выращивании растение, требующее обеспечения должного ухода весь период вегетации.

Посеять культуру лучше всего в:

  • конце февраля-начале марта;
  • конце июля-начале сентября;
  • зимой.

Технология посева

Сеять желательно в индивидуальные стаканчики по 1-2 пророщенных семечка. Допустимо использовать общую большую емкость, располагая семена на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпать рыхлой почвой на 0,5 см, сбрызнуть водой из пульверизатора. Сверху накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой.

Укрытие сохранять до появления первых всходов. До этого ежедневно проветривать, убирать конденсат. При необходимости поливать теплой водой.

Уход за сеянцами

Первые всходы должны получать достаточное освещение, иначе начнут вытягиваться. Важно обеспечить световой день 10-12 ч. Поливать обильно водой комнатной температуры, но не допускать переувлажнения. Болгарский перец одинаково плохо переносит засуху и застой влаги. Процедуру проводить утром, стараясь не попасть на зеленую массу, чтобы не произошло солнечных ожогов. От прямых лучей солнца молодые саженцы нужно притенять.

Читайте также

Пикировка на постоянное место

За 2-3 ч до процедуры рассаду хорошо полить. Когда вода впитается, можно пикировать в отдельные горшки. Основной корень саженца на ⅓ прищипнуть, после этого он начнет активно развиваться, выпустит боковые ответвления.

В подготовленную емкость с почвосмесью перенести растение, стараясь распределить корневую систему в лунке равномерно, не допускать загибания главного корня. Листочки должны находиться над почвой на высоте 2 см.

Тонкости ухода в домашних условиях

Перчикам необходимо обеспечить благоприятную окружающую среду, чтобы растения получали достаточное количество влаги, света, питательных веществ. Немаловажно проводить все процедуры в нужное время. Например, рано внесенное удобрение может причинить вред, полив в середине летнего дня методам опрыскивания сожжет листву. Сквозняки и перепады температуры также вредны взрослым растениям. В холодное время года требуется дополнительное освещение, в теплое – опрыскивать по вечерам остывшей кипяченой водой.

Для перестраховки можно помочь цветочкам опылиться, аккуратно пройдя ватной палочкой или встряхнув кустик.

Основной уход при выращивании сладкого перца на подоконнике:

  • полив;
  • подкормки;
  • рыхление земляной корки;
  • обрезка;
  • профилактика заболеваний и поселения вредителей.

Полив и подкормки

Вырастить сладкий перец на подоконнике получится только при регулярном увлажнении почвы и обогащении питательными веществами. Поливать теплой водой по мере необходимости, от холодной растения могут погибнуть. Подкормки проводить каждые 2 недели комплексным минеральным удобрением или составами по народным рецептам. Раз в месяц полезно лить под корень вытяжку древесной золы.

Особенности формирования куста

При выращивании перца на подоконнике пасынкование не требуется, куст должен быть пушистым. Практикуется поворачивание к свету противоположной стороны раз в сутки, чтобы наращивание зеленой массы и созревание плодов происходило равномерно. Поздним летом и осенью для растений первого года жизни, а также ранней весной при выходе из состояния покоя проводится формирование. Процедура заключается в подрезании слишком длинных веточек. Основной ствол лучше не трогать, чтобы перчик не погиб.

Болезни и вредители

При своевременно проводимой профилактике и соблюдении агротехники выращивания растению ничего не угрожает. Но при неблагоприятных условиях могут поразить инфекции, появиться вредители:

  • черная ножка;
  • корневая гниль;
  • тля;
  • паутинный клещ.

Заметив первые признаки нездоровья, кустики следует обследовать на наличие незваных гостей или инфицирования. Нужно наладить режим полива, нормализовать влажность и температуру воздуха в помещении, исключить сквозняки.

При выращивании на открытом балконе понадобится защита от ветра. Допустимо обработать перец биопрепаратами и народными средствами.

Сбор урожая

Созревшие плоды рекомендуется сразу срезать ножом, чтобы не перегружать куст. Можно дожидаться биологической спелости или собирать в технологической. Большинство сортов хорошо дозревают, будучи срезанными. Своевременный сбор урожая снижает затраты питательных веществ, повышает урожайность.

При желании собрать собственный посевной материал нужно убедиться, что это не гибрид, поскольку характеристики нового растения могут сильно отличаться от материнского. Срезанные спелые перчики сушить 4 дня при +25-30 °C, затем разрезать пополам и собрать семечки. При необходимости досушить, сложить в бумажный конверт, подписав дату сбора и сорт, убрать в темное сухое место. Срок годности семян – 5 лет.

Вырастить болгарский перец дома на подоконнике намного легче, чем в открытом грунте, поскольку при правильной организации процесса отсутствуют неблагоприятные факторы. На урожайность также влияет выбор сорта – существуют разновидности, специально выведенные для домашних условий.

советы по выращиванию и уходу

Болгарский перец – любимый овощ многих. Почему? Ответ прост. Такую популярность он заслужил своими упругими яркими вкусными плодами. Овощ отлично наполнит организм витаминами в периоды авитаминозов и осенней меланхолии, придаст особый вкус салатам и украсит любое блюдо.

Употреблять сладкий болгарский перец можно круглогодично, не обязательно ждать лета. Вырастить культуру на подоконнике в собственной квартире довольно просто. Главное – следовать всем рекомендациям по уходу. Тогда даже вредители овощу не страшны.

Выбор сорта

В домашних условиях лучше всего выращивать низкорослые сорта болгарского перца. Во-первых, такие растения неприхотливы к условиям окружающей среды, а во-вторых, их невысокий рост идеально подходит для размеров окна. Высокорослые сорта в квартире растут плохо.

Одни из лучших сортов для выращивания на подоконнике:

  • Остров сокровищ. Первый урожай можно собрать через 100 дней после посадки. Плоды сорта сочные, оранжево-красного цвета. Они имеют форму сердечка.
  • Первенец Сибири. Плоды сорта можно попробовать через 113 дней после высадки. Плоды красные, крупные и сочные.
  • Карлик. Овощ имеет конусообразные красные плоды. Они появляются через 110 дней после посадки сорта.
  • Акварель. Алые конусные плоды сорта отдают глянцем и имеют тонкую кожуру. Овощи небольшие, есть их можно целиком.
  • Подарок Молдовы. Темно-красные крупные плоды имеют насыщенный, сладковатый вкус. Появляются они, спустя 4 месяца после высадки.
  • Ласточка. Сорт с сочными ароматными плодами красного цвета. Они имеют средний вес и толстые стенки.

Все эти сорта имеют большую урожайность. Их плодами можно наслаждаться круглый год.

Выращивание рассады

Выращивание болгарского перца требует определенных усилий. Перед высадкой необходимо подготовить несколько емкостей, ведь рассада, прежде всего, нуждается в «доме». Контейнеры должны быть достаточно широкими, чтобы подземной части растения было свободно и удобно. В каждую емкость необходимо добавить дренаж (кусочки красного кирпича, гравий).

Высаживать семена болгарского перца можно в разные периоды:

  • Конец февраля – начало марта. Посадка семян в этот период будет удачной, если учесть погодные условия. Если через несколько дней после посева установится теплая погода, это замедлит рост овоща. В этот период растению лучше находиться на окне с северной стороне.
  • Зимой. Посадка овоща в зимние месяцы будет успешной только в случае 12-часового светового дня. Поэтому рассада нуждается в дополнительном освещении, в том числе искусственном.
  • Конец июля или начало сентября. В этот период семена отлично прорастают. Помехой могут стать только слишком жаркие дни.

В небольшие контейнеры из торфа и перегноя, заполненные плодородным грунтом, необходима посадка по паре семян. После нужно обильно полить землю и накрыть емкости пищевой пленкой. Горшки должны находиться в теплом месте (от 25 ⁰C). Горшки можно прикопать под взрослыми растениями, если у вас уже есть опыт выращивания перца в домашних условиях.

Появление первых ростков происходит через пару недель после высаживания семян. Если этот процесс затягивается, можно удлинить световой день до 14 часов с помощью дополнительных источников света.

Как только появятся первые ростки, им понадобится больше воздуха. Поэтому в пленке тонким острым предметом нужно сделать небольшие дырочки. Когда появятся первые листья, пленку с контейнеров можно убирать. Сильные, мощные ростки в этот период пересаживают в большие горшки. Слабые растения ликвидируются.

Видео «Посадка семян сладкого перца на рассаду»

В этом видео вы увидите, как выглядит процесс посадки семян на рассаду с использованием специальных торфяных таблеток.

Высадка

Красный болгарский перец, а точнее его ростки, нуждаются в пересадке с пикированием. Почему? Когда корень растения укорачивают, он начинает активно ветвиться. Впоследствии корень с отростками становится сильнее, активно удерживает землю. Болгарский перец в результате дает больше плодов.

Чтобы ухаживать за овощем правильно, необходимо знать, как делать пикировку. Эта процедура довольно проста:

  • Грунт, в который планируется пересадить рассаду, необходимо заранее (за 24 часа) обильно полить.
  • Перед пикированием нужно сделать в почве углубление в центре.
  • За пару часов до процедуры вокруг ростка нужно хорошо полить землю.
  • Далее нужно взять росток и поднять его с землей, а после отряхнуть от остатков почвы.
  • Следует удалить треть корня (прищипнуть ногтями).
  • Росток нужно поместить в подготовленную лунку. Главный корень при этом должен быть прямым, а листки находиться над почвой на расстоянии 2 см.
  • Вокруг посаженного ростка землю нужно уплотнить пальцами.
  • Полить саженец теплой водой.

Перед проведением процедуры пикирования необходимо закалять рассаду, приучая ее к суровым погодным условиям. Для этого растение стоит выносить на воздух, постепенно увеличивая его время пребывания там. Благодаря такой процедуре растение укрепляется, да и вредители ему практически не страшны.

При этом обязательно нужно следить за тем, чтобы маленький зеленый болгарский перец не попадал под сквозняки, ведь низкая температура плохо влияет на овощ.

Уход

Уход за болгарским перцем довольно прост. Вредители редко нападают на комнатные растения. Главное придерживаться всех рекомендаций: полив, правильный температурный и световой режимы, борьба с паразитами.

Полива болгарский перец требует только по мере необходимости. Насыщать оконный овощ нужно теплой водой. Также стоит проводить ежедневные опрыскивания растения. Во избежание перегрева зимой необходимо накрывать батарею мокрой тканью. Обязательно рыхлить почву.

Даже в холодное время года растение нуждается в 12-часовом световом дне. Потому его необходимо разворачивать к свету разными боками и применять искусственные лампы дневного освещения.

Допускать прямое попадание солнечных лучей на растение нельзя ни в коем случае!

В теплое время года эту культуру нужно выращивать на балконе, а зимой – на подоконниках южной стороны. Сквозняки и резкие перепады температуры опасны для растения, поэтому допускать их нельзя.

Почему иногда растения желтеют, а их листья опадают?

Рассада требует периодических подкормок. Лучше всего удобрять ее после полива азотными удобрениями для домашних цветов. Удобрять можно и раствором крапивы, клевера или других трав. Растение плохо переносит недостаток питательных веществ.

Как вырастить болгарский перец? Листья – главный показатель здоровья растения. При появлении признаков заболевания нужно принимать подходящие подкормки:

  • Если листья скручиваются, их края желтеют, а после опадают – это верный признак недостатка калия.
  • Листья имеют матовый цвет и становятся мелкими – растение требует азота.
  • Снизу листья фиолетовые и они тянутся вверх – растения нужно напитать фосфором.
  • Листья становятся мраморными – требуется магний.

Овощ плохо переносит избыток калия, а большое количество азота абсолютно не вредит растению.

Если листья желтеют или опадают, причиной этого могут быть вредители. Поэтому борьба с ними должна быть налажена.

Болезни болгарского перца , как правило, провоцируют вредители. Чаще всего растение атакуют тля, колорадский жук, паутинный клещ, слизни, галловая нематода. Эти вредители либо едят листья, либо негативно влияют на них. Вследствие этого листочки скручиваются, либо желтеют, либо опадают. То есть вредители плохо влияют на растения и могут привести к их гибели или резкому сокращению объемов урожая. Для борьбы с ними нужно делать опрыскивания зеленых частей растения специальными растворами: химическими или собственного производства.

Секреты успешного выращивания

Посадка и выращивание овоща должны проводиться в больших емкостях. Только тогда растение будет крупным и даст хороший урожай.

Большая часть сортов, в том числе желтый перец, могут опыляться и переопыляться. Поэтому лучшая посадка овощей – на расстоянии друг от друга.

При появлении первых плодов не нужно перегружать ними растение. Стоит оставить всего 4–5 штук.

Делать пересадку перца нужно раз в год. Для хорошего урожая растению необходима свежая, обновленная земля.

Пересаживать овощ нужно бережно. Почему? Чтобы не травмировать корень. В противном случае культура может погибнуть.

Через два года жизни растения его нужно менять. Почему? Потому что перец – двухлетнее растение.

Вырастить болгарский перец можно у себя на подоконнике. Почему чаще всего выращивают на окне именно его? Да потому что это наиболее подходящее для комнатного ухода растение. Вредители нечасто атакуют комнатный перец, да и обезвредить их несложно. А урожай овоща можно собирать круглый год.

Видео «10 ошибок по выращиванию сладкого перца»

Воспользуйтесь советами этого видео, чтобы вырастить хорошую рассаду культуры у себя дома.

 

Как вырастить сладкий перец

Болгарский перец не только привлекателен, но и является очень полезным дополнением к саду. Их репутация труднодоступных для выращивания связана с тем, что люди не уделяют этим растениям должного внимания. Также известный как сладкий перец или стручковый перец, при правильном уходе вы будете вознаграждены обилием богатой зеленой листвы и сладкого перца.

Это руководство проведет вас через все, что вам нужно знать о выращивании растений болгарского перца.

Сорта болгарского перца

Вы можете купить молодое растение болгарского перца или вырастить его из семян. Выращивание болгарского перца из семян — более дешевый вариант, а также дает вам более широкий выбор разновидностей.

Разноцветные и ароматные растения болгарского перца станут прекрасным дополнением любого сада. Член того же семейства, что и помидор, при правильном уходе и внимании их легко выращивать.

Один из самых популярных сортов — Big Red .Быстрорастущий сладкий сорт Big Red достигает зрелости за 75 дней. О зрелости свидетельствует то, что толстая мякоть становится темно-красной. Canary Bell растет медленнее, на созревание требуется до 100 дней, но ваше терпение вознаграждает обильным урожаем ярко-желтых фруктов.

Среди распространенных оттенков красного и желтого вы найдете разновидности богатой радужной окраски. Очень привлекательные фиолетовые сорта действительно могут выделиться среди ваших садовых растений.

Purple Beauty — это семейная реликвия, дающая богатые темно-фиолетовые плоды. California Wonder — еще один сладкий сорт, который можно собирать молодым и зеленым или дать созреть до ярко-красных фруктов. Gourmet AGM — отличный выбор для тепличных и контейнерных садов. Этот сорт также имеет продолжительный сезон плодоношения, что дает вам достаточно времени, чтобы насладиться его ярко-оранжевыми плодами.

Как вырастить сладкий перец из семян

Тропическое многолетнее растение, болгарский перец обычно выращивают как однолетнее растение. По этой причине у них нет списка зон USDA.Поскольку они многолетние, вы можете попробовать продлить вегетационный период выращиваемых в контейнерах культур, поместив их в закрытые помещения на зимние месяцы.

Можно собирать семена плодов. Однако купленные в магазине фрукты часто являются гибридными сортами. Это означает, что если семена прорастут, они вряд ли дадут тот же плод, что и родительский плод. Покупка семян специалиста означает, что вы будете точно знать, какой плод у вас получится.

Болгарский перец требует длительного вегетационного периода.Сейте семена под прикрытием за 8-10 недель до последней предполагаемой даты заморозков.

Посев семян и прорастание

Наполните чистый 3-дюймовый горшок свежими семенами или компостом общего назначения. Посейте в горшок 3 семени.

Смочите почву мелким распылителем, накройте прозрачным полиэтиленовым пакетом и поместите на теплый подоконник. Вы также можете поместить горшок в пропагатор. Для прорастания семян температура должна быть в пределах 65-70 ° F. В зависимости от сорта и условий это может занять до 3 недель.

Дайте проросшим проросткам болгарского перца вырасти в горшке. Если все три семени прорастут, прорежьте самый слабый саженец. Позвольте оставшимся растениям болгарского перца расти вместе, как одно целое. Этот метод сочетания перцев способствует росту защитных листьев. Это также может способствовать более высокому урожаю.

Посев более одного саженца в контейнер допускает выход одного или двух семян из строя. Если все три семени прорастут, самый слабый саженец можно позже прищипнуть.

Когда у перца появятся 3 настоящих листа, пересадите его в большую емкость. На этом этапе вы также можете применить дозу органических удобрений.

Выращивайте перец, поддерживая равномерно влажную почву, пока вы не будете готовы пересадить растение в окончательное положение.

Растение болгарского перца лучше всего растет в дневном диапазоне температур 66-82 ° F. Ночью температура должна колебаться в пределах 59-68 ° F. Если вы живете в более прохладном месте, у вас будет больше успехов в выращивании перца под прикрытием в горшках.

Посадка болгарского перца за пределами

Для болгарского перца требуется не менее 6 часов света каждый день. Разместите перец на открытом солнце, защищенном от сильного ветра. Почва должна быть плодородной и хорошо дренирующейся. Выкопайте в почву компост или органический материал перед посадкой, чтобы обогатить ее.

По мере приближения последних предсказанных дат заморозков начинается процесс закаливания молодых растений. Подождите, пока почва прогреется, прежде чем высаживать грядки, по крайней мере, 65 ° F.Утеплить почву можно самостоятельно, накрыв ее пластиковой крышкой. Перед посадкой оставьте укрытие на несколько недель.

Правильная подготовка почвы перед посадкой дает вашим перцам больше шансов на успех. Хорошо обработанная почва, вероятно, будет более рыхлой и лучше дренируемой. Эти условия позволяют корневым системам быстро прижиться.

Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы комфортно удерживать корневой ком растений. Поместите в лунку чайную ложку удобрения общего назначения, а затем добавьте перец.Вы также можете добавить несколько спичек. Это придаст перцу полезный заряд серы.

Расстояние 18-24 дюйма, в зависимости от сорта. Держите пары перцев на расстоянии досягаемости друг от друга. После посадки хорошо полейте и нанесите слой органической мульчи, например, домашнего компоста.

Вы можете выращивать не только на овощной или цветочной клумбе, но и в контейнере как часть контейнерного сада.

Выращивание растения сладкого перца в контейнере

Старайтесь выращивать болгарский перец в горшке шириной около 1 фута.Это дает перцам пространство для роста, что способствует получению более высоких урожаев. Выбранный вами горшок должен быть чистым. Внизу также должны быть дренажные отверстия.

Заполните выбранный горшок смесью свежего универсального компоста, вермикулита и торфяного мха. В результате у ваших растений будет хорошо дренированная почва.

Вы также можете выращивать растения в контейнерах. Это позволяет садовникам в более прохладном климате выращивать плоды под укрытием, обеспечивая им дополнительное тепло.

Сажайте перец примерно на 2 дюйма глубже, чем было раньше. Посадка немного глубже будет способствовать образованию большего количества корней. Большая здоровая корневая система поможет оптимизировать усвоение воды и питательных веществ.

Хорошо полейте перец и нанесите органическую мульчу, например домашний компост. Поставьте контейнер в солнечное место, где его не будут затенять другие растения.

Как ухаживать за растением сладкого перца

При правильной посадке и установке за болгарским перцем на удивление легко ухаживать.

Полив

Регулярно поливайте перец. Старайтесь, чтобы почва была равномерно влажной.

Не позволяйте почве пересыхать, когда перец цветет. Это может повредить урожай.

Если вас беспокоит использование воды, попробуйте собрать дождевую воду. Затем его можно повторно использовать в своем саду, чтобы сохранить перец увлажненным.

Регулярный полив способствует сильному и здоровому росту. Водорастворимые удобрения легко добавить в полив, если вам нужно придать саду дополнительный импульс.

Удобрение

После завязывания первых плодов внесите дозу жидких удобрений с высоким содержанием калия, например, томатного корма. Продолжайте применять в соответствии с инструкциями на упаковке. В качестве альтернативы вы также можете приготовить жидкий корм для растений самостоятельно.

Кроме того, когда цветы впервые прорастут, перец можно опрыскать раствором английской соли. Повторите это через 10 дней. Как и в случае с помидорами, нанесение раствора английской соли способствует формированию более сладких и крупных плодов. Чтобы приготовить раствор, просто разведите 1 столовую ложку английской соли в галлоне воды.

Прополка и обрезка

У болгарского перца неглубокая корневая система. Прополка часто может случайно повредить это, в результате чего перец пропадает. Вместо этого регулярно мульчируйте посевы. Это поможет предотвратить появление сорняков, а также поможет почве удерживать влагу.

Будьте осторожны при прополке культур с неглубокой корневой системой. Если вы беспокоитесь, попробуйте нанести вокруг растения слой мульчи, например, компоста или щебня. Это подавит рост сорняков, а это значит, что вам не придется пропалывать хрупкие корневые системы.

Если ваши растения превышают 14 дюймов в высоту, вам нужно прищипнуть кончики роста. Это способствует более густому росту, а также помогает предотвратить длинноность.

Старайтесь не обрезать слишком сильно листву растения. Обрезка слишком большого количества листвы может оставить плоды незащищенными и уязвимыми для солнечного ожога.

Обрезку головы следует практиковать только в том случае, если цветы прорастут до того, как растение достигнет хорошего размера. Обезвоживание также можно использовать для предотвращения образования новых плодов, тем самым способствуя созреванию уже сформировавшихся плодов.

Поддержка

Мелкая корневая система растения болгарского перца склонна к опрокидыванию. Это особенно актуально, когда он наполнен фруктами. В качестве опоры можно использовать колья или клетки для помидоров. Это дает дополнительное преимущество, так как плод удерживает его подальше от земли, где он может сгнить или стать жертвой вредителей.

Опора необходима для предотвращения поломки или опрокидывания посевов под весом фруктов. Положение опоры — при посадке молодых растений в окончательное положение.Это позволяет тренировать перец вдоль опоры.

Связывайте стебли и ветви как можно слабее. Слишком плотная завязка может повредить перец.

Общие проблемы с болгарским перцем

Болгарский перец, принадлежащий к семейству пасленовых, подвержен многим из тех же болезней и вредителей, которые поражают картофель и помидоры. Простая система севооборота может помочь избежать многих проблем.

Санскальд

Солнечно-чешуйчатый может испортить внешний вид фруктов.Это также может сделать перец деревянистым или жестким. Чаще всего во время жарких периодов сильный солнечный ожог может привести к растрескиванию фруктов и заражению. Здоровые растения менее подвержены солнечному ожогу. Некоторые сорта устойчивы к этому заболеванию.

Если оставить немного листвы на месте, это поможет защитить фрукты от потенциально разрушительного воздействия солнечных лучей. Это позволит вам наслаждаться плодами без пятен.

Неспособность процветать

Отказ от роста перца или выпадение плодов — распространенные проблемы с перцем.

Болгарский перец очень чувствителен к температуре. Воздействие слишком холодных или слишком теплых условий может привести к потере плодов. Если климат-контроль является проблемой, попробуйте выращивать растения под прикрытием. Это позволяет лучше контролировать температуру вокруг перца.

Отсутствие цветения также может быть вызвано плохим опылением. Посадка растений, привлекающих опылителей, поблизости поможет стимулировать опыление.

Нерегулярный полив, плохая циркуляция воздуха или чрезмерная подкормка растений также могут привести к нарушению плодоношения.

Вредители

Тля — обычная проблема. Заражение легко смывается струей из садового шланга.

Растения, растущие под прикрытием, могут стать жертвами тепличного красного паутинного клеща. Этот вредитель хорошо себя чувствует в жарких и засушливых условиях. Видимые признаки заражения — это наиболее заметные пятна на листьях и перцы, покрытые паутиной. Регулярное опрыскивание поможет бороться с заражениями.

Болезни

На перец могут поражать как грибковое заболевание, фитофтера, так и корневая гниль.Эти проблемы обычно вызваны чрезмерным поливом или посадкой в ​​плохо дренируемую почву. Практика севооборота также может помочь снизить вероятность атаки фитофтеры.

Для многих представителей семейства пасленовых фузариозное увядание — еще одна распространенная проблема. Это может привести к потемнению суставов. В случае поражения фузариозом обрежьте зараженные участки растения. Уничтожьте зараженный материал и простерилизуйте свои инструменты. Если болезнь попадает в почву, вылечить ее будет сложно.Опять же, простой севооборот поможет сохранить перец и почву здоровыми.

Посадка-компаньон

Посадка-компаньон — это практика совместного выращивания взаимовыгодных растений. Это помогает вырастить здоровые, высокоурожайные растения. Его также можно использовать для отпугивания вредителей и болезней.

Травы — хорошие компаньоны для растений болгарского перца. В частности, очень полезен базилик, потому что он защищает от вредителей, таких как трипсы. Петрушка и укроп также отпугивают вредителей и привлекают полезных насекомых.

Лук, баклажаны, кабачки, огурцы, морковь и редис прекрасно подходят для выращивания вместе с болгарским перцем.

Посадка низкорослых культур, таких как мангольд или салат, подавит рост сорняков. Это означает, что вам не придется тратить время на прополку. Он также максимально использует ваше пространство и дает вам еще одно отличное растение для сбора урожая.

Низкорослые культуры, такие как салат, спаржа, мангольд и шпинат, можно высаживать в качестве удушающих культур вокруг растения болгарского перца.Это поможет вытеснить сорняки. Свекла и пастернак также являются надежными душистыми культурами, которые также поддерживают влажность почвы. Если вы выращиваете перец на грядке, попробуйте посадить более высокие культуры, такие как горох и фасоль, на задней части участка. Они добавят в почву азот, а также образуют ветрозащитную полосу, защищающую перец.

Наконец, такие цветы, как бархатцы, герань, настурция и герань, также являются хорошими растениями-компаньонами. Они привлекают опылителей, добавляя цвет и отпугивая вредных насекомых.

Растения, которых следует избегать

При посадке вместе с членами семейства капустных эти перцы имеют тенденцию к борьбе. Они также плохо себя чувствуют рядом с фенхелем. Наконец, избегайте сажать урожай возле абрикосовых деревьев. Оба могут стать жертвами одних и тех же грибковых заболеваний.

Сбор урожая болгарского перца

Плоды можно собирать молодыми и зелеными или дать созреть на лозе. Созревшие фрукты будут слаще и более богаты витамином С. Однако созревание фруктов до сбора урожая может снизить урожай перца.

Фрукты можно собирать молодыми и зелеными или давать созревать на лозе. Это позволяет вам наслаждаться стабильным потоком фруктов на протяжении всего вегетационного периода.

Если кажется, что плод созревает медленно, обрежьте часть листьев вокруг него. Это позволит большему количеству фруктов добраться до фруктов.

Чтобы собрать перец, просто отрежьте его от фруктов острым секатором или ножницами.

Хранение собранных фруктов

Болгарский перец лучше всего использовать в свежем виде.Также их можно хранить в пакете в холодильнике до 10 дней. Для более длительного хранения плоды необходимо просушить.

Перцы являются прекрасным дополнением к любому огороду, они легко поддаются выращиванию. Любой, кто когда-либо выращивал помидор, сможет вырастить перец.

Красивое дополнение к саду, растение болгарского перца имеет репутацию трудно выращиваемого растения. Однако при небольшой дополнительной осторожности ваши усилия будут вознаграждены урожаем ярких, сладких фруктов.

Выращивание болгарского перца в горшках | Как выращивать сладкий перец в контейнерах и средствах ухода

Узнайте

, как выращивать сладкий перец в контейнерах. Выращивание сладкого перца в горшках — отличная идея, если вам не хватает места или вы живете в холодном умеренном климате, так как для его роста требуется теплая почва.

Зоны USDA — Перец — это недолговечные многолетние растения в тропиках, но в регионах с умеренно холодным климатом они выращиваются как однолетние.

Сложность — Легкая

pH почвы — от слабокислой до нейтральной

Поскольку перец — овощная культура для теплой погоды и требует значительно больше тепла, чем огурцы и помидоры, выращивание болгарского перца в горшках — отличная идея, если вы живете в холодном климате.

Как выращивать сладкий перец в контейнерах

Вырастить болгарский перец в горшке несложно. Первое, что вам нужно сделать, это купить растение в питомнике или размножить его семенами.

Выбор горшка

Для посадки болгарского перца в контейнеры требуется горшок глубиной и шириной не менее 10–12 дюймов с достаточным количеством дренажных отверстий. В таком горшке можно вырастить до 2-3 растений (более мелкие сорта). Не используйте контейнер черного цвета, если вы выращиваете болгарский перец в тропическом климате.

Распространение

Купите семена хорошего качества в местном садовом магазине или купите их в Интернете. Также купите стартовую смесь для семян или сделайте ее сами. Заполните небольшие горшки или лоток для рассады смесью семян и посадите по два семени в каждый горшок на глубину 2–3 см.

Начало посева за 6-10 недель до даты последних весенних заморозков. Обычно в субтропическом и тропическом климате сеять можно в любое время, кроме сурового лета.

Семена прорастут через 1–3 недели в зависимости от погодных условий и качества семян.После того, как они прорастут, прореживайте и оставляйте только одно растение в горшке. Когда саженцы имеют 2 настоящих листа, их можно пересаживать в нужные контейнеры.

Требования к выращиванию болгарского перца в контейнерах

Позиция

Перцы любят солнце. Наиболее урожайные растения перца выращивают в тепле и жаре. Когда вы выращиваете болгарский перец в горшках, держите его в таком месте, чтобы он получал как минимум 6 часов солнечного света в день. Это место нужно защищать от сильного ветра.

Почва

Хорошая почва — залог продуктивных растений перца. Купите почвенную смесь лучшего качества, которая хорошо дренирована, рыхлая и плодородная, или сделайте свою собственную почвенную смесь. Почвенная смесь должна быть богата органическими веществами. Добавьте хорошо перепревший навоз или компост в сочетании из торфяного мха / кокосового торфа и вермикулита или перлита (альтернативно, песок). Вы также можете добавить 5-10 г жмыха нима во время подготовки почвы, это защитит молодое растение от болезней и вредителей, передаваемых через почву.

Полив

При выращивании болгарского перца требуется регулярный полив, чтобы почва оставалась слегка влажной, почва никогда не должна пересыхать полностью.В любом случае избегайте намокания листвы, полив сверху может вызвать грибковую инфекцию. Поливайте у подножия растения. Кроме того, растения перца страдают от чрезмерного полива, поэтому будьте осторожны, чтобы растения не попали в воду.

Температура

Для выращивания сладкого перца требуется температура почвы выше 60 F (15 C) для лучшего роста. Оптимальная температура прорастания семян выше 68 F (20 C). Он легко переносит температуру до 95 F (35 C) и до 50 F (10 C). Идеальная температура выращивания составляет от 70 до 90 F (21-32 ° C).

Уход за болгарским перцем

Мульчирование

Для вашего удобства и уменьшения испарения воды сделайте мульчирование. Покройте основание растения органическими веществами, такими как листья, сосновая кора, соломка, бумага или что-то еще, что у вас есть под рукой.

Удобрение

Перец, например помидоры, является тяжелой пищей, и вам нужно удобрять растение каждые 15 дней или около того. При внесении удобрений помните, что слишком много азотных удобрений может способствовать росту листвы.Также можно подкормить растение томатным удобрением. Также раз в месяц подкармливайте растение компостом или навозным чаем. Использование английской соли (2 чайные ложки / галлон воды во время полива, вы также можете опрыскивать растения этим раствором) каждый месяц улучшает здоровье и увеличивает урожайность помидоров и перца, поэтому ее также необходимо применять.

Прищипывание и обрезка

На ранней стадии, когда растение еще молодое, регулярно прищипывайте кончики отростков, чтобы оно стало более густым. В обрезке нет необходимости, но при необходимости ее можно провести.

Поступление

Если ваш перец слишком рано зацветает, это важно. Это направит энергию растения на рост и здоровье. Вы также можете остановить образование новых плодов, если хотите ускорить созревание плодов перца, которые уже растут на растении, прищипывая появляющиеся цветы.

Опыление

Перец самоплодородный, поэтому вам не нужно заботиться об опылении, но для получения лучших плодов и повышения урожайности вы можете осторожно встряхнуть растения, когда они цветут.

Опора

Возможно, вам понадобится поддержать растения. Для этого используйте клетки для помидоров или просто проткните палку возле основного стебля и привяжите к ней растение.

Вредители и болезни

Выращивание болгарского перца в горшках требует ухода от тлей , поскольку они являются врагом номер один для растений перца. В жаркую и сухую погоду вам также нужно будет следить за паутинным клещом.

Сбор урожая

Болгарский перец готов к уборке через 60-90 дней после пересадки.Вы можете собирать их зелеными, когда они достигнут полного размера и останутся твердыми. Если оставить созревать, цвет изменится на оранжевый, желтый или красный.

Факт : перец — один из самых богатых источников витамина С (больше, чем апельсины).

Прикрепите

Как выращивать сладкий перец (сажать, выращивать и собирать)

Этот пост может содержать партнерские ссылки, мое полное раскрытие можно прочитать здесь. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сладкий перец — растение для теплого сезона, которое просто необходимо в вашем саду! Изучить , как выращивать болгарский перец стоит того, даже если вы выращиваете всего несколько растений. Свежий сладкий вкус домашнего сладкого перца невозможно превзойти.

Ранние растения перца

Болгарский перец растет медленно по сравнению с большинством растений, которые вы выращиваете в своем огороде. В тропических регионах болгарский перец — многолетнее растение, но в более холодном климате он выращивается как однолетник и действительно плохо переносит холодную погоду.

Перцам нужен длинный вегетационный период , в зависимости от сорта, который вы выращиваете, вам может потребоваться до от 90 до 100 дней , поэтому, если у вас более короткий летний вегетационный период, вам нужно будет начинать семена в помещении раньше.

Но не волнуйтесь, есть также перцы, которые созревают за 57–75 дней , особенно если вы хотите выращивать зеленый перец.

Саженцы перца обычно начинают посевом в помещении за 8-10 недель до последней даты заморозков.Однако, если вы будете хорошо заботиться о своих перцах, чтобы они оставались здоровыми, вы можете посадить их еще раньше.

Вы можете посадить растения перца уже за 10–14 недель за до последней даты заморозков, если вы собираетесь укрыть их мини-домиком в своем саду.

У нас очень короткий вегетационный период в наших садах зоны 5.

Итак, семена перца мы выращиваем в начале февраля и пересаживаем в наш сад в конце мая или начале июня, в зависимости от погоды.

Раннее их запускание означает, что у нас будет перец до того, как в начале сентября начнутся заморозки.

Не забудьте использовать стартовую смесь хорошего качества при выращивании перца и накройте лотки пластиковым куполом или полиэтиленовой пленкой, чтобы помочь прорастанию.

Для роста перца также необходима теплая почва. Обязательно обеспечьте их постоянным источником тепла. Использование нагревательного коврика для запуска семян — отличный способ как ускорить, так и повысить скорость прорастания.

Для прорастания семян перца требуется не менее 70F (21C) почвы, но лучше 80F (26C).

При правильной температуре почвы прорастание происходит примерно через 10 дней. Если почва более холодная, семена перца прорастут через 3 недели.

Когда проростки перца вырастут из 2–3 комплектов листьев, пересадите их в контейнеры большего размера.

Не забудьте увлажнить горшочную почву перед ее использованием, так как ваши растения будут лучше расти, если они попадут во влажную почву.

Удобряйте вашим любимым органическим удобрением, я предпочитаю использовать рыбную эмульсию и хорошо поливать недавно пересаженные растения.

Связанные: Лучшие органические удобрения для сада

Как выращивать сладкий перец

Когда сажать сладкий перец

Вы можете спешить с посадкой своего сада, но лучше всего подождать, прежде чем пересадить перец в сад, до тех пор, пока не пройдет несколько недель после последних заморозков.

Это означает, что ваши растения попадут в теплую почву в вашем саду и с меньшей вероятностью пострадают от поздних весенних заморозков.

Убедитесь, что вы действительно закалили свои растения перца, иначе они могут не выжить при перемещении на улицу.

Закаливание не сложно сделать, это просто означает процесс приучения растений к жизни на открытом воздухе.

Перец уже несколько месяцев растет в помещении и не привык к ветру и прямым солнечным лучам. Посадить их прямо в саду, скорее всего, их убьет.

Вместо этого медленно приучите растения к пребыванию на открытом воздухе.В течение недели поставьте их на некоторое время утром на улицу, а затем верните обратно внутрь.

Постепенно оставляйте их на улице немного дольше каждый день, пока вы не будете уверены, что на улице у них все хорошо.

Затем вы можете пересадить растения болгарского перца в свой сад. Разместите растения на расстоянии 18 дюймов или больше, в зависимости от сорта, который вы выращиваете.

Междурядье 18 дюймов идеально, если вы используете традиционный метод садоводства и вам нужно обрабатывать междурядья.

Если вы используете метод озеленения квадратными футами или сажаете широкие грядки, вы можете фактически уменьшить расстояние до 1 фута по центру, если убедитесь, что ваша почва очень плодородна, и продолжаете прополку и полив.

Как сажать сладкий перец

После того, как вы подготовили грядку с густым компостом, чтобы прокормить перец в течение всего вегетационного периода, можно приступать к посадке.

Выкопайте яму достаточно глубокой, чтобы перец находился на том же уровне почвы, что и в горшке.Если вы не уверены, поставьте горшок в яму, чтобы проверить, достаточно ли она глубока.

Перед посадкой засыпать яму жидким удобрением. Я предпочитаю использовать для этого рыбную эмульсию, но жидкие водоросли тоже подойдут.

Как только яма заполнится смесью воды и удобрений, поместите растение прямо в ямку, затем оторвите почву или компост вокруг растения.

Осторожно надавите на перец, чтобы почва закрепилась на месте.

Добавление дополнительных удобрений и воды в посадочную яму действительно помогает перцу начать хороший старт и избежать шока при пересадке.

С тех пор, как мы начали это делать, мы обнаружили, что наши растения начинают хорошо расти, а не увядать и быть вялыми в течение нескольких дней после посадки.

Хорошо полейте только что пересаженные болгарские перцы и нанесите мульчу на 2 дюйма вокруг растений. Мульча поможет сохранить почву влажной и уменьшить количество сорняков.

Защита от холода

Болгарскому перцу для хорошего роста действительно нужна теплая почва и температура.

Если вы живете в более прохладной зоне роста или у вас необычно холодное лето, вы можете помочь своим растениям, положив черный пластик поверх почвы. Пластик также может служить барьером от сорняков.

Еще один способ защитить молодые растения перца от холода — это построить вокруг каждого растения мини-теплицу.

Это распространенный метод, используемый фермерами в Онтарио для защиты помидоров и перцев в саду в начале сезона в своих семейных садах.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить сладкий перец?

Существует так много разновидностей сладкого перца на выбор, но в среднем им требуется от 60 до 90 дней , чтобы начать плодоносить.

Помните, что дни созревания, указанные на пакете с семенами, начинаются не с даты, когда вы начали сеять семена перца, а с даты , когда вы пересадили перец в свой сад.

Итак, если вы пересадили 60-дневный перец в свой сад 1 июня, вы можете ожидать урожай примерно с 1 августа.

Конечно, погодные условия также будут играть роль в том, когда ваш перец будет готов.

Как поливать перец

Перцы очень ценят постоянный полив. Хорошо поливайте растения, особенно когда они цветут и приносят плоды.

В нормальных условиях выращивания растениям перца требуется 1-2 дюйма воды в неделю .

Если вы живете в очень жарком климате или у вас летняя жара, для сохранения здоровья растений может потребоваться ежедневный полив.

Если растения находятся в слишком влажном или слишком сухом состоянии в течение длительного периода времени, это может вызвать снижение плодоношения из-за опавших цветов и фруктов.

Как удобрять сладкий перец

Удобрять болгарский перец — это нормально, но не переусердствуйте.

Добавление слишком большого количества азота к растениям перца может вызвать чрезмерный рост листьев и активность, но на самом деле уменьшит количество получаемых фруктов.

Убедитесь, что вы сажаете их в почву хорошего качества с добавлением качественного компоста.

Перец также следует удобрять, когда вы пересаживаете рассаду в сад, а затем снова после того, как они завязывают первую гроздь плодов.

Сколько солнечного света нужно растениям перца?

Вы должны посадить перец в своем саду в таком месте, где он будет получать как минимум от 8 до 10 часов солнечного света .

Если вы можете выбрать самое жаркое место в своем саду для посадки перца, часто именно здесь снег начинает таять в саду первым.

Помните, что это тропическое растение, и оно будет любить как можно больше тепла в начале вегетационного периода.

Насколько высоки растут сладкие перцы?

Болгарский перец бывает разных сортов и разного размера. В зависимости от сорта сладкого перца, который вы выращиваете, он может достигать высоты от 6 дюймов до 3 футов .

Они также могут иметь распространение в вашем саду от 1 фут до 3 футов . Поэтому важно знать, какой сорт перца вы выращиваете, и дать им достаточно места в вашем саду.

Сбор болгарского перца

Болгарский перец можно собирать, когда он достигнет желаемого размера.

Зеленый перец обычно собирают, когда он имеет длину от 3 до 4 дюймов . В то время как плоды с ошейником оставляют до тех пор, пока они не достигнут идеального цвета для этого сорта.

Это растение, которое очень гибко подходит для сбора урожая!

Неважно, какой сорт болгарского перца вы выращиваете, вы можете собрать любой из них рано, пока они еще зеленые, если хотите.

Но если вы выращиваете цветной перец, он становится слаще по мере созревания и изменения цвета.

Чтобы собрать перец, не снимайте его с растения, потому что вы можете его повредить. Вместо этого используйте острые ножницы, чтобы отрезать перец, оставив короткий стебель.

Сколько болгарского перца на растение

Сколько болгарского перца вы соберете с каждого растения, будет зависеть от сорта, который вы выращиваете. Но в среднем вы можете ожидать от 5 до 10 больших болгарских перцев на растения, выращенного в вашем саду.

Сорта болгарского перца

Существует так много разновидностей болгарского перца, которые вы можете выращивать в своем саду, что может быть трудно выбрать, просматривая каталоги семян или заглядывая в местный питомник.

Я пробовала выращивать в нашем саду много разных видов сладкого перца, и это сорта, которые всегда хорошо нам помогали.

Король Севера

King of the North — один из моих любимых болгарских перцев.Он очень надежен в нашем саду зоны 5 и идеально подходит для прохладного климата.

Этот перец готов к уборке как зеленый перец через 57 дней и созреет до темно-красного перца через 68 дней. Он будет продолжать плодоносить до заморозков даже в более прохладную погоду. (Открытое опыление семейной реликвии)

Приобретите семена Короля Севера.

Калифорнийское чудо

California Wonder — классический сорт садового болгарского перца, который выращивают с 1928 года! Из него получаются блочные, 4-х лопастные, толстостенные перцы, которые идеально подходят для начинки.

California Wonder составляет 65 дней для созревания зеленого перца и 75 дней для ярко-красного перца. (Открытое опыление семейной реликвии)

Приобретите семена California Wonder здесь.

Purple Beauty

Перцы Purple Beauty превращаются в компактные густые растения, которые начинают плодоносить в середине лета. Вначале они представляют собой большие блоки зеленого болгарского перца, состоящие из 3-4 лопастей, а затем созревают до великолепного ярко-фиолетового цвета за 75 дней.

У них мягкий сладкий вкус, и они так красиво смотрятся в сочетании с желтым перцем.(Открытое опыление)

Купите перец Purple Beauty здесь .

Милена

Милена — это толстостенный хлеб с апельсиновым перцем и болгарским перцем, обеспечивающий устойчивость к болезням и скороспелость. Хотя большинству апельсиновых перцев требуется много времени для созревания, этот сорт готов всего за 70 дней!

Он дает 3–4 лопастные, хрустящие и сладкие плоды. Перец можно собрать зеленым или оставить, чтобы он стал ярко-оранжевым. Милена устойчива к вирусу табачной мозаики, вирусу пятнистого увядания томатов и вирусу Y.

Приобретите семена перца Милены.

Выращивание болгарского перца того стоит

Я поделился здесь множеством информации о выращивании отличного болгарского перца. Но я действительно не хочу, чтобы вы были ошеломлены, особенно если вы новый садовник.

Постарайтесь запомнить самые важные советы по выращиванию:

  • Посадите семена перца пораньше или купите здоровые саженцы в местном питомнике. Убедитесь, что они подходят для вашей местной зоны выращивания.
  • Пересадите перец в свой сад через 2 недели после весенних заморозков и не забудьте закалить растения.
  • Держите перец хорошо политым, но не сырым.
  • Мульчируйте растения для экономии воды и подавления сорняков.

Помните, что садоводство должно приносить удовольствие! Делайте все, что в ваших силах, и просто следуйте этим простым советам по выращиванию отличного болгарского перца!

Другие советы по выращиванию сада

Связь с усадьбой акров!

Обязательно подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одного поста!

Facebook | Twitter | Pinterest | Twitter

Посетите мой магазин на Amazon , чтобы найти все мои любимые садовые инструменты, инструменты и гаджеты, а также все мои печатные садовые книги и журналы!

Ким Миллс, мама 6 лет, обучающаяся на дому, живет в городской усадьбе в Онтарио, Канада.Ведя блог в Homestead Acres, она любит делиться советами, которые помогут вам сэкономить деньги, вырастить и сохранить свою еду.

Можно ли использовать семена болгарского перца для посадки? | Домашняя страница Руководства

Автор: Jenny Harrington Обновлено 15 декабря 2018 г.

Сохранение семян позволяет сохранить любимый сорт болгарского перца ( Capsicum annuum ) для будущих посевов. Однако не все сорта болгарского перца дают жизнеспособные семена. Семена некоторых перцев могут не прорасти или превратиться в слабые или непродуктивные растения.Понимание различий между растениями болгарского перца, а также потребностей в хранении семян и посадке увеличивает ваши шансы на успешное выращивание из собранных вами семян.

Выбор сладкого перца

Обычные семена сладкого перца из продуктового магазина вряд ли прорастут, а если и появятся, то не принесут плодов, подобных тому, с которого вы собрали семена. Жизнеспособные семена перца происходят от сортов с открытым опылением или от негибридов. Открытый опыление, выращенный в саду перец обычно дает жизнеспособные семена, соответствующие родительскому растению.Многие виды с открытым опылением помечены на пакете с семенами как семейные реликвии. Даже если купленные в магазине перцы являются разновидностями открытого опыления, плоды, скорее всего, были собраны до того, как они полностью созрели, поэтому семена не будут достаточно зрелыми, чтобы их можно было сохранить и посадить.

Сбор семян

Жизнеспособные семена получают из полностью спелых болгарских перцев, которые обычно только что прошли желаемую для употребления в пищу стадию зрелости. Соберите перец, когда он достигнет полного цвета и кожица начнет морщиться. Нарежьте перец и вытряхните косточки из фруктов в миску.Семена должны сушиться в течение недели или двух, чтобы хорошо храниться, если вы не сажаете их сразу. Разложите их одним слоем на бумажных тарелках и дайте полностью высохнуть в теплом, темном и сухом месте. Если вы не храните семена, вы можете посадить их в горшки сразу после сбора.

Хранение

Если вы не сеете семена сразу, вы должны хранить их правильно, чтобы они оставались жизнеспособными до посадки. Большинство семян болгарского перца при правильной упаковке хранятся не менее двух лет.Хранить семена можно в бумажном конверте или стеклянной банке. Поместите пакет с силикагелем в банки, чтобы он мог высушить любую влагу, скопившуюся в емкости. Убедитесь, что на банке или конверте указан сорт болгарского перца и год сбора урожая, затем храните его в темном прохладном месте до тех пор, пока вы не будете готовы к посеву семян.

Посадка

Для успешного прорастания перца требуется теплая температура, поэтому лучше всего высаживать его в помещении примерно за семь недель до последних ожидаемых морозов в вашем районе.Посейте семена на глубину примерно 1/4 дюйма во влажную стерильную почвенную смесь. Ежедневно опрыскивайте почвенную смесь водой, чтобы она оставалась влажной, или закройте горшки полиэтиленовыми пакетами, чтобы они не высыхали. Для лучшего прорастания держите почву при температуре от 75 до 80 градусов по Фаренгейту. Горшкам не нужен свет, пока семена не прорастут. Для прорастания перца обычно требуется 14 дней, но для прорастания им может потребоваться от семи до 21 дня.

Как выращивать и собирать болгарский перец в домашних условиях

Знаете ли вы, что болгарский перец чрезвычайно богат витамином С, но при этом низкокалорийен? Они полезны для здоровья глаз и могут предотвратить анемию, за исключением того, что их можно приготовить разными вкусными способами.Если мы привлекли ваше внимание, возможно, вы также хотели бы узнать, как выращивать болгарский перец дома, и в этом случае вам поможет это руководство.

Болгарский перец: FAQ

Легко ли выращивать болгарский перец?

Хотя процесс выращивания болгарского перца не сложен сам по себе, это длительный процесс, поскольку для сбора урожая этих овощей может потребоваться от 60 до 90 дней. Если вы готовы ждать так долго, то сможете попробовать сладкий перец, который действительно полезен для вашего здоровья.Однако есть намного более простые овощи для начала, если вы ищете легкие для выращивания овощи.

Можно ли вырастить сладкий перец из перца, купленного в магазине?

Это зависит от обстоятельств. Семена, которые содержатся в обычном магазинном болгарском перце, с меньшей вероятностью прорастут. Для наилучших шансов вырастить красивый болгарский перец вам понадобятся семена негибридных или открытоопыляемых сортов болгарского перца. Даже если вы купите в магазине болгарский перец открытого опыления, высока вероятность того, что овощи были собраны до того, как они были полностью надорваны, а это означает, что семена не созрели, чтобы их посадить.

Насколько высоки растут растения болгарского перца?

Опять же, это зависит от обстоятельств. Существует множество факторов, которые могут повлиять на размер этого растения. Некоторые растения болгарского перца могут быть всего лишь шести дюймов, в то время как другие могут вырасти до трех футов в высоту.

Отличаются ли зеленый, красный, желтый и оранжевый перец?

Возможно, вы заметили, что сладкий перец доступен в широком диапазоне цветов, что заставляет многих задуматься, в чем разница между этими продуктами? Многие люди не знают, что болгарский перец разного цвета — это, по сути, один и тот же овощ, только на разных стадиях роста.Зеленый болгарский перец — это незрелый перец, красный — это взрослый перец, а желтый и оранжевый перец находятся между ними.

Как выращивать сладкий перец

Болгарский перец немного более претенциозен по сравнению с другими овощами, но как только вы точно поймете, что им нужно и как за ними ухаживать, они могут предоставить вам восхитительный ингредиент для многих будущих блюд. Если вы хотите узнать, как вырастить болгарский перец в домашних условиях, вот ноу-хау:

  • Вы можете вырастить болгарский перец пересадкой , но есть много садоводов, которые рекомендуют выращивать его из семян .Вы можете начать сеять семена в помещении примерно за восемь — за 10 недель за до последних весенних заморозков в вашем районе. Учитывая, что они растут очень долго (около двух-трех месяцев), лучший вариант — разводить их в помещении.
  • Для обильного урожая лучше всего сажать болгарский перец в очень солнечном месте . Выберите место, где не будет тени.
  • Также убедитесь, что почва богата органическими веществами и хорошо дренирована.Оптимальный pH почвы для болгарского перца составляет от 5,5 до 6,5, поэтому он должен быть кислым.
  • За семь дней до посадки болгарского перца в почву можно добавить удобрение .
  • Для семян с прорастанием температура почвы должна быть около 70 ° F (желательно даже больше). Хорошей идеей будет использовать грелку под лотком для семян, если температура не идеальная.
  • Когда вы будете готовы посеять семена, сделайте это на глубине ¼ дюйма .
  • Когда пришло время вынести их на улицу, закалите растения за 10 дней до пересадки.
  • Перед пересадкой рассады необходимо убедиться, что ночная температура составляет не менее 60 ° F .
  • Расстояние между саженцами должно быть около от 18 до 24 дюймов .
  • Идеальная температура почвы для пересадки должна быть не менее 65 ° F.
  • Даже если лучшая почва для выращивания болгарского перца хорошо дренирована, вам необходимо убедиться, что она имеет хороший баланс влаги , поэтому используйте пластиковое покрытие или мульчу , если необходимо.
  • По большей части, болгарский перец годится для полива примерно на один или два дюйма в неделю. Тем не менее, садоводам, живущим в действительно теплом климате, может потребоваться полива каждый день .
  • Вы можете удобрять после первого завязывания плодов.
  • Корни болгарского перца могут быть очень чувствительными, поэтому удаление сорняков следует проводить осторожно.
  • Во многих случаях вам, возможно, придется использовать колья , чтобы дать растениям некоторую поддержку и предотвратить их изгиб.Вы можете легко найти проволочные конусообразные клетки для помидоров, которые тоже подойдут.
  • Вы можете продолжить сбор перца, когда он вырастет до нужного вам размера.
  • Лучше всего использовать ножницы или острый нож , чтобы разрезать продукцию прямо с растения.
  • Болгарский перец обычно остается свежим около через 10 дней после сбора урожая .

Болгарский перец: болезни и вредители

Нам необходимо быстро проанализировать потенциальные вредители и болезни, которые могут уничтожить растение перца, чтобы вы знали, как защитить свой урожай и предотвратить распространение болезней:

Антракноз

Это вид грибка, при котором на листьях растения появляются пятна желтого, коричневого, пурпурного или черного цвета.Вы также можете заметить студенистую массу или темные пятна на стеблях. Вам нужно будет уничтожить зараженные растения и убедиться, что в почве есть компост, богатый питательными веществами. Вы также можете чередовать посевы, чтобы убедиться, что растения не гниют.

Колорадские жуки

Они также представляют угрозу для здоровья растений болгарского перца. Они могут играть желто-оранжевыми яйцами, которые обычно находятся на нижней стороне листьев. Убирать яйца или жуков нужно вручную, используя соломенную мульчу.Убедитесь, что вы удалили сорняки вокруг растений.

Вирус мозаики

Это также может повредить болгарский перец. Вирус мозаики имеет множество симптомов, в том числе нарушение роста листьев и задержку роста. Если вы заметили это, вам нужно будет избавиться от зараженных растений. Убедитесь, что ваши садовые инструменты дезинфицируются после каждого использования, чтобы предотвратить распространение вируса.

Тля

Это насекомые, представляющие угрозу для болгарского перца. Скорее всего, они появятся у ваших растений, если листья пожелтеют или вы заметите липкую медвяную росу (этот термин используется для описания экскрементов, оставленных этими насекомыми).Один из лучших способов борьбы с этими растениями — практиковать посадку компаньонов. Настурция оттянет тлю, а травы, такие как розмарин или базилик, оттолкнут ее. Вы также можете использовать распылитель воды, чтобы сбить насекомых с растений.

Нематоды корневые

Это насекомые, которые перевязывают корни растения, и вы заметите, что они желтеют, чахнут или увядают. Чтобы избавиться от них, придется уничтожить корни. Воздействие на почву солнечных лучей (с помощью процесса, известного как соляризация) также помогает, как и добавление возрастного компоста.Вы также должны дезинфицировать садовые инструменты после каждого использования.

Гниль конца цветения

Это дефицит питательных веществ, который приводит к недостатку кальция. Этот недостаток проявляется в пропитанных водой и темных пятнах на цветках плодов. Если вы заметили это, удалите пораженный плод. Убедитесь, что болгарский перец высаживается при надлежащей температуре почвы. Еще один способ предотвратить это — обязательно поливать почву глубоко.Также важно, чтобы pH почвы оставался на уровне 6,5, поскольку избыток азота также может привести к гниению соцветий.

Заключение

Болгарский перец нашел свое применение во многих блюдах интернациональной кухни, и независимо от того, готовите ли вы фаршированный перец с мясным фаршем, добавляете его в овощной суп или нарезаете его и добавляете в салаты, он является отличным источником витамина С, который должны быть частью рациона каждого.

Лучший способ убедиться, что вы едите только самый полезный болгарский перец, — это начать выращивать собственный.Сложность заключается в том, что сладкий перец, скорее всего, не прорастет, если вы используете семена из купленного в магазине перца, а это означает, что вам придется покупать их отдельно (для достижения наилучших результатов выбирайте семена семейной реликвии).

Выращивание болгарского перца — пошаговое руководство по выращиванию?

Выращивание болгарского перца в горшке — это
легкий и отличный способ собрать сладкий перец, даже если у вас есть
нехватка места. С правильными инструментами, подходящими растениями,
солнечный свет, удобрения и вода, вы сможете выращивать его на
твой дом.Ниже приведены шаги по выращиванию перца в горшке, который
ответьте на ваш вопрос: «как вырастить болгарский перец в горшках? «.

Шаг
1-:

Первое, что вам нужно сделать, это
купить растение в питомнике или размножить семенами.

Шаг 2 — Выберите
Банк:

У вас должен быть горшок на
не менее 10–12 дюймов в глубину и ширину. Можно посадить 2 или три
растения в таком горшке. Перед покупкой горшок для посадки болгарского перца
убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия.Еще одна вещь, не
используйте горшок черного цвета, если вы выращиваете болгарский перец в тропическом
окружающая обстановка.

Шаг 3: — Заполните свой
Емкость с хорошей почвой:

Хорошая почва играет важную роль в
играть в производство продуктивных растений перца. Выбирайте лучшее качество
почвенная смесь, которая должна быть хорошо дренированной, рыхлой и плодородной, или
собственная почвосмесь. Почвенная смесь должна быть богата органическими
иметь значение. Добавьте хорошо перепревший навоз или компост в сочетании с
торфяной мох или кокосовый торф и вермикулит.это
желательно добавить от 5 до 10 г. жмыха нима во время почвы
подготовка; это защитит ваше молодое растение от переносимых почвой
болезни и вредители.

Шаг 4: Посев
и
Растущий колокол
Перец
:

Обязательно используйте качественные семена или
растения. Если вы выбираете семена, то
семена примерно на 1/2 дюйма ниже поверхности почвы, с двумя
семена в лоток или небольшой горшок. Примерно через одну-три недели вам следует
начните замечать прорастание перца.После
Вы видите, что появляются 02 настоящих листа длиной примерно от 4 до
6 дюймов, тогда вы можете пересадить болгарский перец на открытом воздухе и
подготовьте их либо к посадке в землю, либо к большему горшку, либо
контейнер.

Шаг 5: — Выберите право
Позиция:

Peppers любят солнечный свет, поэтому
наиболее продуктивные растения перца растут в тепле и
высокая температура. Когда вы выращиваете болгарский перец в горшках или контейнерах
убедитесь, что вы держите их в таком положении, чтобы на них получалось не менее 6 часов.
солнечного света ежедневно.Кроме того, это место должно быть защищено от
сильный ветер.

Шаг 6: —
Полив
Колокол
Перец
:

Регулярный полив необходим для
держите почву слегка влажной для продуктивного выращивания болгарского перца;
почва никогда не должна пересыхать полностью. В любом случае избегайте
чрезмерный полив, потому что это может вызвать грибковую инфекцию. Вода в
подножие растения. Итак, будьте осторожны и помните, что ваши растения
не сиди в воде.

Шаг 7: — Как
Удобрение болгарский перец:

Растения болгарского перца тяжелые
кормушки, поэтому вам нужно удобрять растение каждые 15 дней или около того.При удобрении болгарского перца помните, что слишком много азота
удобрения могут способствовать росту листвы. Также желательно
подкармливайте растение компостом или навозным чаем один раз в месяц. Это было бы
полезно для улучшения здоровья и увеличивает урожай перца
растения, поэтому его тоже нужно применять.

Итак, чего вы ждете? Если
вы хотите выращивать болгарский перец в домашних условиях.
перец будет готов к употреблению в течение нескольких месяцев !!

Выращивание болгарского перца
Подсказки

Перцы идеально подходят для контейнера
сады и грядки, где их можно сжать в замкнутом пространстве.
пространство.Поскольку перец требует хорошего дренажа, однокорневые приподнятые грядки
являются фантастическим и доступным домом для ваших растений паприки. Когда
выращенный в простом, солнечном, хорошо дренированном месте, перец является хорошим
кандидат на вместительные контейнеры. Источники: 0, 5

Перцы бывают разных сортов.
и расти в разных размерах. Важно знать, какие
перца вы должны посадить для выращивания и дать им
достаточно места в саду. В зависимости от вида перца вы
расти, перец может вырасти до 6 дюймов (3 футов)
высокий. Источники:
6

Если вы живете на крайнем юге
США, чтобы не сажать семена перца, семена нуждаются в более длительном росте.
сезон для созревания. Так что сажайте семена в помещении и дайте им остаться на
минимум два месяца там. Перенос в огород двое в
через три недели после последних заморозков. Источники: 4

Удобрять перец можно
рано, но не переусердствуйте. Как ни странно,
при прищипывании на перцах появляются ранние соцветия.На самом деле это поможет
они направляют свою энергию на более быстрый рост, чтобы позже
в сезон вы получите гораздо более крупные плоды и более высокий общий урожай,
а не просто несколько мелких фруктов. Источники: 6, 9

Наш короткий вегетационный период оставляет больше всего
перец некогда созревать. С таким множеством разных размеров, форм,
цвета и вкусы перца. Я не могу не попробовать разные
сорта и выяснение, какие успешны в моей зоне 5. Учиться
как вырастить большее разнообразие перцев, если вы садитесь в
более прохладный климат с более коротким вегетационным периодом. Источники: 11

Стоит выращивать перец, даже
если вы выращиваете только несколько растений. В этой статье вы узнаете, как
начать с семян, сажать рассаду в растения, уход и
уход за перцем и как выращивать перец в собственном саду и наслаждаться им.
Для новичка это может показаться устрашающим, но как только вы узнаете
некоторая важная информация о начале работы, перец легко
расти, и погода подыгрывает. Источники: 6, 8

Перец растет хорошо по сравнению с большинством
растения, которые вы можете выращивать в своем огороде.В тропическом
районы, они являются многолетними растениями, но в более холодном климате они могут
выращивать как однолетники, но плохо переносить холода. Если
температура слишком высокая, перец начинает опадать раньше
цветы могут плодоносить. Источники: 6,
8

Перец считается слегка
более темпераментны, чем другие овощи, такие как шпинат и
редис. Перец часто страдает теми же недугами, что и другие
пасленовые сорта, такие как баклажаны, помидоры и картофель. Источники: 4,
8

Вода имеет решающее значение для выращивания
перец, и выбор правильной почвы — лучший способ обеспечить
оптимальный уровень влажности. Паприка предпочитает супесчаные или суглинистые почвы.
обогащен органическими веществами. Паприка не любит мокрых ног, поэтому
выбор песчаной / суглинистой почвы обеспечивает хороший дренаж и помогает
повысить температуру почвы, что является ключевым фактором при выращивании
перец. Источники:
0

Перцы разрастаются с помощью черного
тканевая основа, подавляющая сорняки и прогревающая почву.Мы следуем
капельное орошение, выстелив середину грядки и накрыв ее
с черной тканой ландшафтной тканью и заколачиванием краев для предотвращения
его не уносит сильным ветром. Упражнения с перцем, которые должны
следует помнить, что это территория с хорошо дренированной почвой и свободным произрастанием
сезон, который длится с весны до осени. Источники: 7

Мы предпочитаем ландшафтные ткани черному цвету.
пластик, потому что мы получаем все преимущества пластика, такие как убийство
сорняки и прогревание почвы. Весной попробуйте прогреть почву
с прозрачным пластиком перед посадкой перца.Если возможно, положите
ваш перец на улице в пасмурные дни, чтобы снизить нагрузку на
растения. Источники: 1, 7,
9

Убедитесь, что ваши растения перца получают
не менее одного сантиметра воды каждую неделю на протяжении всего выращивания
сезон. Проверяйте перец во время сильной жары и сухости, так как некоторые
растения могут поглощать до галлона воды в день. Источники: 9

Чтобы полить растения перца, добавьте одну
или два сантиметра органической мульчи. Посадите свои корни на мелководье
мульча для поддержания влажности и защиты корней от
стресс, вызванный влагой.Листья сада должны быть около 18 дюймов.
от растений, в зависимости от сорта, который вы выращиваете.
Источники:
8

Теплая почва (18-24 С) оптимальна для
растет красный перец. Растения красного перца чувствительны к холоду, и
снимки могут убить их до того, как они принесут красные плоды. Ты можешь попробовать
продлить конец сезона, добавив укрытие ряда или террасное
дом к своему саду в холодную погоду. Источники: 1

Один из моих любимых перцев спел как
зеленый перец за 57 дней и созревший как темно-красный перец за 68 дней.Калифорнийское чудо составляет 65 дней для созревания зеленого перца и 75 дней.
созреть, как ярко-красный перец. Они производят блочные 4-дюймовые
толстостенный перец, который идеально подходит. Источники: 6

Перец можно собирать на любой стадии
рост, но их аромат развивается только после созревания. В
традиционный перец, например, собирают перец
зеленый, но большинство сортов созревают до красного, оранжевого или желтого цвета. Как
огурцы и летние тыквы, перец также можно собирать в
незрелые стадии. Источники:
3

Паприка (Capsicum annum) принадлежит
вместе с помидорами, баклажанами и картофелем к паслену
семейство пасленовых. Есть несколько разновидностей перца,
в том числе фиолетовый, желтый, оранжевый, белый и коричневый. Источники: 2, 10

Перец можно разделить на сладкий или
горячие и различаются по цвету, форме, вкусу и кулинарному применению фруктов. Наиболее
перец сладкий, но в зависимости от сорта плод может съесть
на красных, желтых, оранжевых, коричневых или других цветах в спелом состоянии.Перец
лучше всего растут на плодородной, хорошо дренированной почве, где они получают
максимум солнечного света.

Следуйте за нами в: Twitter, Facebook, Pinterest, Instagram

Цитированные источники

Как вырастить зеленый перец

Вырастить сладкий перец в саду или в контейнерах на внутреннем дворе довольно просто. Ниже вы найдете советы о том, как выращивать зеленый перец, от посадки семян до сбора спелого перца.

Зеленый болгарский перец отлично подходит для салатов, с шашлыком, кебабом или со свежими овощами и соусом.Вырастить собственный болгарский перец легко, и всего несколько растений могут давать фунт за фунтом продукции. Если вы заинтересованы в выращивании зеленого перца в этом году, ознакомьтесь с этими полезными советами по выращиванию зеленого перца в собственном саду!

Как вырастить зеленый перец

Как сажать семена зеленого болгарского перца:

Вы можете посеять семена зеленого болгарского перца в помещении, если на улице все еще прохладно. Если вы высаживаете растения в помещении, вы хотите посеять семена за 6-8 недель до последних заморозков.Используйте базовую систему посева семян и следите за тем, чтобы почва оставалась влажной и теплой. Солнечное окно — идеальное место для роста семян зеленого перца, пока они не станут достаточно теплыми для пересадки. Посадите 2-3 семечки зеленого перца в горшок и просто прорежьте более слабые растения через несколько недель.

Если вы ограничены в пространстве, смело выращивайте зеленый перец в контейнерах. От одного до двух растений в контейнере (убедитесь, что контейнер достаточно большой), как правило, хорошо. Клетка или колышек для томатов могут быть идеальными, чтобы помочь растению расти вверх и оказать некоторую поддержку.

Как пересадить / посадить рассаду зеленого болгарского перца:

Когда вы будете готовы пересадить рассаду зеленого болгарского перца или будете сажать рассаду вместо семян, вот несколько советов, которые вам необходимо знать. Температура на улице должна быть стабильной 70 градусов или выше.

Посадите саженцы на расстоянии около 24 дюймов друг от друга, чтобы у них было достаточно места для растяжения, но они все еще могли защитить друг друга от палящего солнца. Выберите солнечную зону с хорошо дренированной и богатой питательными веществами почвой.

Некоторые садоводы любят использовать спичечные палочки при посадке зеленого перца. Зеленые перцы любят серу в них. Просто бросьте несколько палочек в лунку, прежде чем добавлять рассаду, и наблюдайте, как они растут!

Как ухаживать за рассадой зеленого болгарского перца:

Вашим растениям зеленого болгарского перца потребуется 2 дюйма воды в неделю. Всегда поливайте растения у основания, чтобы не пропитать листву. Вы можете использовать безопасные для пищевых продуктов жидкие удобрения после того, как растения будут укоренены в течение 2 недель.

Сорняки могут быть проблемой для зеленого болгарского перца, поэтому используйте толстый слой мульчи, чтобы предотвратить рост сорняков. Удаляйте сорняки, как только заметите их. Вредители не являются большой проблемой для зеленого перца, но если вы их заметите (обычно это тля или жуки), просто снимайте их сразу же, как видите, или используйте безопасный для пищевых продуктов репеллент.

Иногда большие растения болгарского перца нуждаются в небольшой поддержке. Используйте клетку для помидоров или колья, чтобы помочь растениям встать, если кажется, что их утяжеляет их вес.

Как собирать зеленый перец:

Не стесняйтесь, позволяйте перцам становиться сколь угодно большими. Чем дольше вы оставите их на растении, тем слаще они станут. Это также увеличивает их пищевую ценность. Чтобы удалить перец, срежьте его острым ножом, оставив 1-2 дюйма стебля. Зеленый сладкий перец можно поместить в герметичный контейнер или пакет и хранить в холодильнике до 10 дней.

Если вы любите болгарский перец, попробуйте эти советы по посадке зеленого болгарского перца.Вы обнаружите, что их легко выращивать и им легко наслаждаться.

Другие советы по выращиванию овощей

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.