Выращивание корневого сельдерея: все от посева семян на рассаду до ухода в открытом грунте

Кто-то не занимается этой культурой, поскольку не ест ее, кто-то не знает о ее полезных свойствах, а кто-то просто не в курсе как вырастить корневой сельдерей. Если вы относитесь именно к третьей категории дачников, убедитесь, что это вам точно по плечу.

Корневой сельдерей, как и его листовой собрат, ценен своим составом. В 150 г сельдерея содержится 80% от суточной нормы витамина К, который необходим для правильного свертывания крови и здоровья костей. При этом есть его можно как отдельно, так и в составных салатах. Орехово-пряный вкус корневого сельдерея сразу запоминается и редко кому кажется неприятным.

Выращивание рассады корневого сельдерея

В южных регионах, где весна наступает рано, посев корневого сельдерея можно проводить в конце апреля прямо в открытый грунт. Эта культура довольно морозостойка и легко перенесет ночную прохладу. А вот в средней полосе и севернее придется сперва вырастить рассаду. Впрочем, сделать это гораздо проще, чем в случае с помидорами или перцами.

Как правильно посеять корневой сельдерей на рассаду

Семена корневого сельдерея перед высеванием обязательно замачивают, поскольку в них содержится большое количество эфирных масел. С одной стороны, это природная защита от грибковых заболеваний, а с другой, замедлитель прорастания. Поэтому, чтобы приблизить всходы, на 30 минут погрузите мешочек с семенами в воду температурой 50°С, а затем на 2 дня в слегка теплую воду. Поскольку эфирные масла будут активно выделяться, воду в емкости нужно менять 5-7 раз в день.

Если вы ни разу не выращивали эту культуру и не знаете, когда сеять корневой сельдерей, ориентируйтесь на период с третьей декады февраля по середину марта. Как правило, оставшихся до высадки в открытый грунт двух месяцев сельдерею хватает для формирования полноценных саженцев.

Как только семена в воде наклюнутся, их можно высевать. Для этого в плоский ящик насыпают универсальный грунт для рассады (можно заменить смесью биогумуса и песка в пропорции 1:1) слоем 4-6 см, увлажняют и слегка уплотняют. Затем спичкой делают углубления около 0,5 см на расстоянии 2 см друг от друга и кладут в каждую по 2-3 семени. Можно сделать в емкости неглубокие бороздки и посеять туда семена, смешав их с песком, но тогда придется прореживать их после появления всходов.

Сверху семена корневого сельдерея присыпают грунтом на 0,5 см, накрывают емкость пленкой или пакетом и ставят в тепло (18-22°С), не забывая ежедневно проветривать емкость и увлажнять грунт из пульверизатора.

Пикировка корневого сельдерея

Как правило, всходы появляются через 10-14 дней, причем довольно дружно. Как только это произошло, ящик с рассадой нужно избавить от пленочного укрытия и перенести в светлое прохладное место. Идеальной температурой для всходов будет 16-18°С. Еще через пару недель можно выставлять емкости с рассадой корневого сельдерея на застекленный балкон, при условии, что температура там не ниже 10°С. Переохлаждать рассаду нельзя, т.к. это приведет к цветушности посевного материала.

К пикировке можно приступать, когда на растении разовьется два полноценных листа. Проводят ее аккуратно, поскольку процедуру эту корневой сельдерей очень не любит. Отдельные горшочки должны быть не менее 10 см глубиной и около 8 см диаметром.

Если хватает места и емкостей, желательно сеять корневой сельдерей сразу в индивидуальные горшочки.

После пикировки уход за корневым сельдереем предельно просто – не давайте грунту пересыхать, раз в месяц подкармливайте комплексным органоминеральным удобрением для рассады по инструкции, а ближе к высадке постепенно закаливают.

Посадка корневого сельдерея в открытый грунт

Когда рассада достигла возраста 55-60 суток, приходит пора подумать о том, как сажать корневой сельдерей в грунт. Как правило, в средней полосе это можно делать не раньше середины мая или даже ближе к концу месяца. Сельдерей не боится холодов, но на случай ночных заморозков его нужно прикрывать спанбондом.

Лучше всего корневой сельдерей растет после тыкв, огурцов, пасленовых и свеклы.

Культура предпочитает рыхлую, плодородную почву, но не переносит свежий навоз. Поэтому либо готовьте гряды под корневой сельдерей с осени, либо заправляйте их весной, используя перепревший компост и комплексные минеральные удобрения. На обычной, не бедной почве, весной при перекопке будет достаточно внести на 1 кв.м гряды по 0,5 ведра перегноя и 30-50 г нитрофоски.

Высаживают рассаду на расстоянии 25-30 см друг от друга, чтобы разрастаясь, кусты не затеняли сами корнеплоды. Можно использовать корневой сельдерей в смешанных посадках как с овощами, так и с ягодами. Заглублять саженец нельзя – точка роста его должна оставаться на поверхности.

Уход за корневым сельдереем

Корневой сельдерей – не самая капризная культура, однако уход ему требуется регулярный, иначе все труды могут пойти насмарку.

Во-первых, хотя бы раз в неделю (а в жаркую погоду и чаще) сельдерей нужно обильно поливать. Если увлажнение будет неравномерным, корнеплоды или растрескаются, или дадут дополнительные корни, отчего мякоть станет рыхлой и потеряет вкус.

Во-вторых, трижды за лето корневой сельдерей нужно подкормить. Первый раз это делают через 2 недели после высадки рассады в грунт, используя нитрофоску, Растворин, Кемиру или другое комплексное удобрение из расчета 20 г на 1 пог.м гряды. Затем с интервалом в месяц производят вторую и третью подкормки, но азота они содержать уже не должны. Лучше всего для этого подойдет сочетание 30 г сернокислого калия и 15 г двойного суперфосфата на 1 пог.м гряды.

Болезни и вредители корневого сельдерея

Теперь, когда мы разобрались, как вырастить корневой сельдерей из семян, нужно понять, какие болезни и вредители могут помешать вам собрать урожай. Увы, таковых немало, причем осложняется все тем, что применять можно лишь биопрепараты, ведь всю химию корневой сельдерей накопит в себе, а значит, она неприемлема.

Из болезней эта культура чаще всего поражается мучнистой росой, паршой, белой и бактериальной гнилью, а также пятнистостью листьев. Чтобы этого не произошло, необходимо профилактически обрабатывать посадки и грунт Фитоспорином и Триходермином по инструкции. Если растение все же заболело, желательно удалить его и продезинфицировать грунт на этом месте.

Что же касается вредителей, то самыми распространенными охотниками на корневой сельдерей считаются морковная муха и листоблошка, сельдерейная муха, белокрылка и тля. Профилактические обработки от них для сельдерея будут такими же, как для других культур. Можно использовать чесночные, травяные и зольные настои, отвары луковой шелухи, либо купить один из биоинсектицидов (Битоксибациллин, Боверин, Фитоверм и т.д.).

Уборка корневого сельдерея 

Корневой сельдерей убирают с гряд одним из самых последних, пожалуй, «пересидеть» его в огороде способна только брюссельская капуста. В сухую погоду корнеплоды аккуратно подкапывают, очищают от земли, слегка подсушивают и приступают к обрезке листьев и корней.

Нельзя повреждать при обрезке сам корнеплод, иначе он сразу загниет и не будет храниться.

Собранный урожай убирают в погреб, раскладывая в ящиках на влажном песке или опилках. Если влажность и температура в овощехранилище будут стабильными, корневой сельдерей без проблем пролежит там более полугода. Однако, некоторые микро-повреждения на корнеплодах могут привести к появлению гнилей, поэтому желательно хотя бы раз в 3-4 недели осматривать свои запасы и удалять испорченные экземпляры.

Как видите, корневой сельдерей, его выращивание и уход в открытом грунте довольно просты. Попробуйте для начала посадить хотя бы половину грядки, и вы убедитесь, что эта культура вам понравится.

Не хотите останавливаться на одном сельдерее? Выберите что-нибудь еще из списка самых полезных луковиц, клубней и корнеплодов.

Рассада корневого сельдерея вытянулась — что делать?

Корневой сельдерей как правильно посеять и вырастить рассаду

Свежая зелень, имеет большое количество преимуществ, позволяет сохранять все необходимые витамины в процессе приготовления пищи. Для того чтобы получить свежую зелень на столе, необходимо знать особенности посадки корневого сельдерея, как правильно посеять и вырастить рассаду.

1. Когда сеять сельдерей на рассаду по лунному календарю
2. Как правильно посадить корневой сельдерей на рассаду дома
3. Подготовка грунта
4. Подготовка семян
5. Процесс посадки
6. Самые лучшие сорта корневого сельдерея
7. Правильное выращивание и уход за рассадой сельдерея
8. Что делать если рассада вытянулась
9. Как правильно сажать сельдерей в открытый грунт
10. Выбор грунта
11. Особенности посадки
12. Правильный уход за сельдереем в открытом грунте
13. Болезни сельдерея
14. Итог

Когда сеять сельдерей на рассаду по лунному календарю

Часто многие дачники при посадке культур придерживаются сроков указанных в лунном календаре. Для посадки сельдерея на рассаду, выделяются следующие благоприятные даты:

• февраль — 28-29 числа;
• март — 8-10, 16-19 числа;
• апрель — 4-7, 9-15, 17-22, 27-30 числа;
• май — 6, 9-11, 20-23,26-30 числа.

Однако при посадке сельдерея необходимо также учитывать не только рекомендованные числа в календаре, но и регион посадки. Перед началом высаживания семян на рассаду учитываются погодные условия, в противном случае вытянувшаяся рассада может погибнуть.

Как правильно посадить корневой сельдерей на рассаду дома

Для того чтобы получить рассаду сельдерея, необходимо предварительно подготовить семена и посадочный грунт.

Подготовка грунта

Грунт можно приобрести готовый в специализированых магазинах. Также часто дачники готовят грунт самостоятельно. Для этого необходимо смешать 2 части перегноя, 1 часть торфа и 1 часть крупного речного песка. Основное условия чтобы грунт был рыхлым и хорошо пропускал воздух и воду.

После того как грунт подготовлен, его необходимо обеззаразить для этого почву следует полить кипятком и оставить до полного остывания. Проводиться такая процедура для того чтобы снизить риск возможных заболеваний культуры и размножения вредителей.

Подготовка семян

Перед использованием семян необходимо их подготовить. В небольшую емкость, рекомендовано налить легкий раствор марганца и поместить туда на 15 минут семена.

Процесс посадки

Для того чтобы высадить семена, необходимо выполнить следующий алгоритм действий:

• неглубокую емкость для рассады необходимо заполнить грунтом;
• увлажнить почву и разровнять;
• с помощью зубочистки необходимо разложить семена и немного утрамбовать в грунт;
• сверху накрыть стеклом и поставить на подоконник.

Необходимо регулярно увлажнять грунт не допуская пересыхания. В противном случае семена высохнуть и не появятся ростки.

Самые лучшие сорта корневого сельдерея

Среди большого ассортимента сортов корневого сельдерея необходимо отдать предпочтение следующим разновидностям:

При выборе подходящего сорта, необходимо в первую очередь учитывать региона выращивания. Часто огородники используют несколько сортов с разным периодом созревания, это позволяет использовать зелень и корни сельдерея на протяжении длительного времени. Ведь сельдерей — это не только диетический продукт, а еще и очень вкусный, если правильно приготовить.

Правильное выращивание и уход за рассадой сельдерея

После того как рассада высаживается в отдельные стаканчики, необходимо соблюдать следующие особенности по уходу:

• рассада помещается на подоконник или в теплицу;
• при выращивании на подоконнике необходимо сделать легкую тень, чтобы листья культуры не повреждались;
• полив растения проводиться раз в два дня. Необходимо следить, чтобы грунт не пересыхал, в противном случае корни портятся, и рассада может погибнуть;
• раз в день необходимо опрыскивать кустики с помощью пульверизатора. Это необходимо чтобы нежные листья культуры также развивались и не засыхали.

Регулярно проветривать помещение. Это необходимо также для закалки рассады. Перед высаживанием рассады в открытый грунт необходимо закалить саженцы. Для этого их следует постепенно выносить в прохладное место, постепенно увеличивая длительность закалки.

Что делать если рассада вытянулась

Одной из частых проблем при выращивании рассады для сельдерея является деформация рассады и ее преждевременное вытягивание. В результате чего саженцы слабые и часто при высаживании в открытый грунт погибают. Для того чтобы снизить риск повреждения рассады, необходимо выяснить почему она вытягивается:

Для того чтобы в период выращивания сельдерея рассада не вытягивалась необходимо использовать следующие методы:

• после появления всходов емкость с рассадой перемещается в прохладное место;
• полив снижается;
• полностью исключаются подкормки;
• растение, которое начало вытягиваться необходимо, пересадить в емкость больших размеров.

Также для того чтобы рассада не перерастала, следует использовать специальные препараты которые укрепляют стебель и препятствуют вытягиванию. К таким веществам необходимо отнести препарат Крепень.

Как правильно сажать сельдерей в открытый грунт

Высаживать рассаду в открытый грунт необходимо после появления не менее 5 листиков. Перед началом посадки, саженцы тщательно поливаются, чтобы рассада впитала необходимое количество влаги, и лучше адаптировалась к новому месту роста.

Выбор грунта

Перед посадкой рассады необходимо подготовить участок. Для этого грунт тщательно вскапывается. Сельдерей корневой предпочитает легкий тип грунта, поэтому необходимо в процессе вскапывания внести песок и перегной.

Особенности посадки

На подготовленном участке необходимо сделать траншеи глубиной до 30 см. В траншеи осторожно высаживать саженцы. Расстояние между рассадой должна составлять не менее 50 см. Это проводиться для того чтобы облегчить уход. Также правильное соблюдение расстояния позволит корням получать все необходимые питательные вещества для развития.

Важно. Часто между грядками сельдерея выращиваются такие культуры, как картофель или лук.

Правильный уход за сельдереем в открытом грунте

После того как рассада высажена в открытый грунт, важно соблюдать особенности по уходу. К таким правилам следует отнести:

• в период созревания на один куст сельдерея необходимо использовать не менее 20 литров воды;
• через несколько недель после посадки необходимо внести раствор коровяка. В период формирования корня используется суперфосфат, который разводиться в воде;
• в течение всего роста культуры необходимо тщательно рыхлить грунт и удалять сорную траву.

Регулярное насыщение грунта кислородом позволяет снизить риск появления гнили и других повреждений корневой системы.

Болезни сельдерея

В период выращивания культуры могут возникнуть сложности, в виде болезней. К наиболее частым заболеваниям следует отнести:

• ржавчина – появление пятен на стеблях и листьях при отсутствии своевременного лечения листья начинают желтеть и засыхать;
• белая пятнистость – проявляется в результате использования для полива холодной воды. Проявляется в форме белых пятен расположенных на листьях;
• мучнистая роса – появление на листьях и побегах белого налета. Проявляется в результате резкого перепада температуры.

Для лечения болезней необходимо использовать специальные препараты, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

При выращивании сельдерея необходимо учитывать все важные особенности по уходу. Чтобы снизить риск появления болезней и для получения большого урожая необходимо своевременно осуществлять полив, и вносить удобрения. Также большое значение имеет выбор подходящего сорта зависимо от региона проживания огородника.

Источник: http://domovouyasha.ru/kornevoj-selderej-kak-pravilno-poseyat-i-vyrastit-rassadu/

Как вырастить рассаду сельдерея?

Выращивание рассады сельдерея в домашних условиях может отличаться от разновидности этого растения, особенностей конкретного сорта.

Разновидности сельдерея для посадки

В климатических условиях сельдерей выращивают как двухлетнее растение, ряд сортов подходят для посадки как однолетник. Культура представлена несколькими видами, которые отличаются особенностями куста и развитием, вкусом и кулинарным назначением.

Основные виды:

Листовой

Применяется только для выращивания свежих листьев. Они применяются для приготовления сезонных салатов, заморозки и сушки. При посадке в теплых регионах урожай можно получать несколько раз за лето;

Черешковый, или стеблевой

Выращивается только для среза волокнистых черешков. Сбор урожай проводят в конце лета. Сельдерей этого типа подходит для приготовления гарниров, различных заготовок. Не теряет полезные свойства после термической обработки;

Корневой

Куст имеет мощный и длинный корень, растение выращивают как двухлетнюю культуру. В течение первого сезона формирует листовую розетку, корневая система развивается на второй год.

Куст слабый, листва мелкая и имеет кислый привкус. Урожай подходит для длительного хранения. Сельдерей применяют для употребления в свежем виде, приготовления различных консерваций.

При выборе вида сельдерея для посадки в открытом грунте следует учитывать климат в регионе, а также качество грунта. Черешковая разновидность подходит для выращивания только в областях с теплым климатом, плодородной и питательной почвой.

Выбор сорта для выращивания

Выведено несколько десятков сортов и гибридов этой культуры. Они отличаются сроком созревания, устойчивостью, особенностью формирования куста и вкусовыми качествами. В таблице указаны популярные сорта, назначение и период вегетации.

Когда сажать на рассаду?

Выращивание сельдерея рассадным методом позволяет ускорить процесс созревания, а также укрепить иммунитет молодых растений. В три вида культуры рекомендуется высаживать на рассаду с первой половины марта.

Для посева применяют общий контейнер с последующей пикировкой саженцев в индивидуальные горшочки. Пересадку в открытый грунт можно проводить со второй половины апреля в регионах с теплым климатом, на севере желательно дождаться первой декады мая.

Воздух и почва к этому времени должны прогреться до стабильной температуры в диапазоне 8-12 о С. Следует избегать пикировки при угрозе резких перепадов тепла, возвратных весенних заморозков.

Выбор места и емкостей

Качественное освещение – ключевой фактор для развития всходов сельдерея. Следует заранее подготовить место для содержания рассады. Подойдет широкий подоконник с южной или восточной стороны квартиры.

Рекомендуется сразу же установить люминесцентный светильник или фитолампу для досвечивания ростков.

Для выращивания рассады потребуется общая емкость для посева, а также индивидуальные стаканчики. Н

екоторые садоводы практикую пикировку всходов в торфяные горшочки, что облегчает процесс последующей пересадки на постоянное место. Для листового и черешкового сельдерея высота емкостей роли не играет, для корневого она должна быть минимум 12 см.

Подготовка семян

Посадочный материал сельдерея отличается мелким размером и недостаточной всхожестью. Стратификация семян – один из основных этапов предпосевной подготовки.

Пошаговый алгоритм работы:

1. Отсортировать семена, оставив только крепкие и внешне здоровые экземпляры.
2. Разместить их на влажной марле или салфетки, оставить на 6-7 дней при комнатной температуре.
3. Еще раз увлажнить материал для хранения, поместить в холодильник на 12-14 суток.

В результате семена должны смягчиться, начать прорастать. Перед началом посева их рекомендуется дезинфицировать в течение 5-10 минут в 1% растворе марганцовки, тщательно просушить.

Подготовка грунта

Сельдерей вне зависимости от вида неприхотлив к качеству и составу грунта. Но плодородный и обогащенный минералами субстрат усиливает рост сеянцев, снижает риск вытягивания и загнивания корней.

Для выращивания рассады можно использовать готовый магазинный грунт для сельскохозяйственных культур. Опытные садоводы рекомендуют готовить почву для посева семян самостоятельно.

Для этого нужно смешать садовую землю, торф, перегной и песок в пропорции 3:2:1:1. Для усиления плодородности на каждые 10 л субстрата рекомендуется добавить 20 г мочевины, 200 г древесной золы.

После смешивания всех компонентов, почву следует обработать марганцовкой или паром для профилактики заражения грибковыми и бактериальными инфекциями.

Как сажать на рассаду в домашних условиях?

Процесс посадки семян на рассаду одинаков для листового, черешкового и корневого сельдерея.

Перед началом работы следует подготовить емкости, грунта, а также провести полный цикл стратификации семян.

Пошаговый алгоритм посева:

1. В дно общей емкости уложить слой дренажа толщиной до 7 см. Наполнить весь объем плодородным грунтом.
2. Обильно увлажнить почву с помощью пульверизатора. Разрыхлить поверхность на глубину до 2 см.
3. Перемешать семена с мелким речным песком. Равномерным и тонким слоем насыпать его на поверхность грунта.
4. Полить посадку водой комнатной температуры. Укрыть емкость прозрачной пленкой или стеклом.

Для появления всходов следует поддерживать температуру на уровне 18-22 о С. Семена сельдерея всходят неравномерно, ростки могут появляться от 10 до 16 дней. После этого следует снимать укрывной материал, а также понижать температуру до 13-16 о С.

Сеянцы сельдерея развиваются очень медленно, чтобы вырастить молодые растения уходит до 2 месяцев. Скорость роста и здоровье всходов во многом зависит от правильного ухода и поддержания оптимального микроклимата в помещении.

Рекомендации по уходу за листовым, черешковым и корневым сельдереем:

Пикировку в индивидуальные емкости желательно проводить, когда разовьется 3-4 настоящих листочка. Растения осторожно выкапывают с помощью деревянной лопатки, переносят вместе с комочком земли в горшок.

Сразу после этого рекомендуется провести полив и внесение удобрений. Пересадку на постоянное место можно осуществлять, если на ростках имеется минимум 5 листьев, высота стебля должна находиться в диапазоне от 5 до 10 см.

Что делать, если рассада вытянулась?

Основная проблема при выращивании сельдерея любого типа – вытягивание рассады.

Это приводит к активному росту стебля, но замедлению развития корневой системы. В результате, молодое растение плохо укореняется при пересадке, может погибнуть из-за переохлаждения, механических повреждений, грибкового заболевания.

Основные факторы, влияющие на вытягивание рассады:

• несоблюдение сроков посева, слишком ранняя посадка семян;
• недостаток освещения в помещении короткий световой день;
• повышенная или пониженная температура воздуха;
• постоянное переувлажнение грунта, застой воды;
• дефицит или переизбыток минеральных удобрений;
• запущенность посадки.

Если рассаду вытянулась, нужно как можно скорее нормализировать микроклимат в помещении. Следует оптимизировать температуру воздуха и грунта, обеспечить равномерное и продолжительное освещение рассады.

Помимо этого, следует скорректировать режим полива, внесения подкормок. Опытные садоводы рекомендуют при вытягивании всходов сельдерея сразу же пересаживать ростки в отдельные емкости, что упрощает процесс ухода за молодыми растениями.

Для получения богатого урожая ценных листьев и корней сельдерея рекомендуется проводить посадку только рассадным методом.

Агротехника выращивания и технология посева на ранних этапах практически не отличается для всех видов.

Следует помнить, что при работе с черешковыми, корневыми и листовыми сортами в открытом грунте разная, важно учитывать особенности роста растения и его жизненный цикл.

Источник: http://rassada.info/selderey/rassada-vyrashivanie-doma.html

Смотрите также:

Посадка сельдерея черешкового на рассаду в 2020 году

Нужно понимать, когда сажать сельдерей на рассаду в 2020 году, а также знать особенности культивирования рассматриваемой овощной культуры. Дело в том, что сельдерей имеет длительный вегетационный период, и даже незначительные ошибки в уходе могут привести к снижению урожайности. Поэтому так важно изучить основные правила посева и высадки каждой разновидности рассматриваемого овоща.

Стебли селдерея

Благоприятные дни для посадки сельдерея по лунному календарю в 2020 году

С момента посадки в грунт до сбора урожая проходит в среднем 170 дней, многие огородники начинают посевные работы уже в феврале – марте. В это время можно получить наиболее жизнестойкую рассаду.

Для получения здорового урожая нужно дождаться установления теплой погоды – не менее +12 °C. Если посадить ростки в непрогретую почву, то они начнут цвести, а корни станут дряблыми и слабыми.

Из-за длительного периода созревания зеленого растения, отправлять сельдерей на рассаду по общему правилу необходимо за 55–75 дней до пересадки на грядку. Традиционно посадочные работы ведутся с конца февраля по начало марта.

Нужно брать в расчет сорт овоща, фазу Луны и ее нахождение в конкретном Знаке Зодиака. Луна может быть в одном из четырех положений:
• Новолуние – воздержаться от посева;
• Растущая фаза – лучшее время для работ с рассадой. В это время небесное светило благотворно влияет на развитие наземной части овощных культур, в которых активно циркулирует сок;
• Полнолуние – неблагоприятное время;
• Убывающая луна – идеальный вариант для посадки в грунт, так как соки растения располагаются в почве.

Наиболее оптимальные дни для корневого подтипа, когда сажать сельдерей на рассаду в январе – мае 2020 года:
• 23, с 25 по 27 января;
• c 10 по 15, с 17 по 20, 24 и 25 февраля;
• с 3 по 6, 17, 18, 22, 27, 29 и 30 марта;
• с 5 по 7, 10, 12, с 14 по 16, 18, 19, 23, 25, с 27 по 29 апреля;
• 2, 6, с 24 по 26 и 31 мая.

Листовой и черешковый сельдерей лучше отправить на рассаду в следующие дни:
• 10, 25 января;
• с 1 по 8, 24, 29 февраля;
• c 1 по 8, с 25 по 31 марта;
• с 1 по 7, с 24 по 30 апреля.

Не стоит выбирать для посадки любого вида сельдерея даты пребывания Луны в фазе Новолуния и Полнолуния, а именно:
• 9 и 23 февраля;
• 9 и 24 марта;
• 7 и 22 апреля;
• 7 и 22 мая.

Главное правило – избегать посадки в указанные неблагоприятные даты.

Посев культуры по регионам

Помимо фазы Луны, садовод должен учитывать особенности климата и сорт. Самое большее время созревания у корневого подвида – семенной материал взращивается дома минимум 2–2,5 месяца. В Сибири и на Урале посевные традиционно организуются в конце февраля, в Северных регионах – с конца января по середину второго зимнего месяца. Для Средней полосы оптимальным временем работ считается период с 1 по 28 февраля, для Южного региона – со второй декады февраля по 10 марта.

Листовой сельдерей на рассаду можно смело направлять после 10 марта, что характерно для севера РФ, а в средней полосе, ввиду отсутствия заморозков, сажать семена можно с 1 апреля.

Пустить черешковый сорт на рассаду в Москве и области нужно в течение марта, на юге – с 20 марта по 10 апреля, а на Севере лучше успеть окончить посевные до 11 марта.

Какой сорт выбрать
Необходимо решить, что нужно получить: зелень, корнеплод или черешки. Каждый сорт имеет свои сроки созревания – от 85 до 210 дней.

Перед приобретением расходных материалов, нужно внимательно читать информацию на упаковке. уделить вниманию таким пунктам, как:
• время посадки и вегетации;
• условия выращивания;
• вкусовые качества.

Перед приобретением семян, необходимо внимательно читать информацию на упаковке

Корневой сельдерей

Садоводы отдают предпочтение следующим сортам корневого сельдерея:
• «Русский размер» – подходит для Северных регионов России. Сорт светолюбив и требует обильного полива. Вес корнеплодов – 1 кг 300 г. Имеет пряный вкус с ореховыми нотками;
• «Президент» – идеален для Средней полосы и более южных регионов. Имеет крупные плоды, устойчивые к заболеваниям. Вегетативный период – 4 месяца;
• «Грибовский» –распространенный сорт, благодаря долгому сроку хранения и обильному урожаю. Сроки вегетации – 150 суток.

Семена сельдерея корневого

Черешковый сельдерей

Из всех имеющихся сортов овощной культуры, наиболее распространены:
• «Паскаль» – самый ранний сорт. Созревает всего за 100 дней, имеет сочные стебельки среднего размера;
• «Танго» – среднеранний вид. Имеет ароматные черешки хорошей лежкости;
• «Золотой» – наиболее урожайный вид с относительно долгим периодом вегетации (полгода).

Семена сельдерея черешкового

Листовой сельдерей

Существует два популярных среди наших граждан сорта листового сельдерея:
• «Картули» – имеет выраженный аромат, короткий период выращивания – 2 месяца и 10 дней. Срезка проводится до 4 раз в сезон;
• «Парус» – высоко урожаен и неприхотлив: сбор осуществляется спустя 3 месяца с момента посадки (можно сажать сразу в открытый грунт).

Семена сельдерея листового

Лучшие способы посадки

Данное растение выращивается с пикировкой, либо с посевом в емкости и последующим удалением лишних ростков.

Посев в ящики с дальнейшей пикировкой

Для осуществления посева:
1. Обзавестись небольшими емкостями с высотой стенок 6–7 см – подойдут пакеты из-под сока и молока, упаковки от тортов и иные коробки. Внизу коробочки проделать дренажные отверстия.
2. Наполнить емкость рыхлой почвой до краев, примять. Сильно трамбовать не стоит: достаточно, чтобы до края ящика оставалось 1–1,5 см.
3. Осуществить полив, не размывая грунт. Вместо воды хорошо использовать снег.
4. На подготовленную почву поместить семена. Можно разместить их рядами с шагом в 2–3 см.
5. После того, как снег растает, оросить посадку растворами с Эпином или НВ101.
6. Накрыть горшки полиэтиленовой пленочкой и поместить в теплом, хорошо освещаемом месте (+25°C).
7. Регулярно проветривать посевы, набухшие семена опрыскивать водой. Можно применять стимуляторы роста. После того, как проклюнутся ростки – поместить ящики в светлое место.

Посев сельдерея в одну емкость с последующей пикировкой рассады

Посев в торфяные таблетки

Нужно действовать следующим образом:
1. Размочить таблетки в воде температурой не менее 35°, дождаться, чтобы они набухли.
2. Поместить в них 4 просушенных или 2 пророщенных семечка;
3. Опрыснуть водой и прикрыть: расстояние до таблетки должно быть не менее 3 см (до 5 см), чтобы возник парниковый эффект;
4. Разместить готовую рассаду в светлое и теплое место. До образования всходов можно держать посадки под специальными фито-лампами. Температура в комнате не должна опускаться ниже +25°C.
5. После образования ростков, поставить сельдерей на солнечный подоконник. Убрать нежизнеспособные всходы: в каждой таблетке оставить 1 росток.

Посев сельдерея в торфяные таблетки

Индивидуальные стаканчики для выращивания без пикировки

По возможности лучше сеять сельдерей без пикировки, так как данный способ быстрее (в среднем на 2-3 недели) и считается более эффективным. Также при данном методе выращивания рассады не страдает корневая система и экономится пространство. Посев в стаканчики по своему механизму схож с предыдущим методом.

Посадка сельдерея в индивидуальные емкости

Выращивание рассады

Каждый аграрий проводит определенные подготовительные мероприятия, которые необходимы для обеспечения здорового роста и развития растений.

Подготовка семян к посадке

Для семян корневого типа характерен маленький размер. Нужно обратить внимание на сроки годности: не более 2 лет. Чтобы проверить «перспективность» семян, необходимо:
1. Поместить их на вымоченную марлю и оставить на неделю в отапливаемом помещении.
2. Переложить семена в холодильник на неделю.
3. Поместить семенной материал в банку с водой и избавиться от всплывших элементов.
4. Оставшиеся семена можно использовать.

Произвести обработку семян от ненужных эфирных масел, препятствующих быстрому прорастанию:
1. Засунуть семенной материал в тканевый мешочек, залить водой 60°C, подождать, пока вода остынет. Извлечь содержимое, подсушить.
2. Обмыть частички горячей водопроводной водой и поместить в талую воду на 3 дня: менять жидкость ежедневно. Семя не должно плавать, можно воспользоваться ватным диском, который стоит убрать в пакетик для сохранения влаги.
3. Переместить материал на хорошо смоченный ватный диск и держать еще около недели в комнате, после чего убрать в холодильную камеру на 14 дней.
4. Подвергнуть семена бартонированию – поместить в емкость с водой, насыщенной кислородом ровно на сутки. Для достижения максимального эффекта воспользоваться компрессором для аквариума.
5. Семена извлечь из емкости и погрузить в 1–2% раствор марганцовки на 30–40 минут, после чего поместить в «Эпин» на 16–18 часов: 2 капли препарата растворяется в 200 мл воды.

Подготовка грунта для рассады

Грунт должен быть рыхлым, удерживать влагу и обладать хорошей воздухопроницаемостью. Добиться такого эффекта можно за счет использования слоев перегноя, некислого торфа и вермикулита, либо биогумуса и песка.

Также можно использовать рыхлую почвосмесь, для приготовления которой потребуется:
• торф в объеме 10 л;
• компост (биогумус) – от 0,5 до 1 л;
• субстрат кокоса – 3 л, предварительно замоченный в воде;
• вермиклит (либо перлит) – 0,5 л.

Если используется огородная земля, то ее нужно прокалить / пролить кипятком за неделю до посадки, а если грунт приобретен в магазине (подойдет почвосмесь для лука и овощей), то его следует обработать Фитоспорином-М или раствором марганцовокислого калия

Выбор емкости

Необходимо заблаговременно подготовить емкости, субстрат, семенной материал. Так, для корневого сельдерея отлично подойдут:
• контейнеры из дерева или пластмассы;
• кассеты и стаканчики из пластика;
• торфяные горшочки или таблетки.
Не зависимо от типа емкости, ее нужно дезинфицировать: пластик – марганцовкой, дерево – обжигом. Лучше отдавать предпочтение круглым контейнерам для упрощения пикирования.

Индивидуальные емкости для рассады сельдерея предпочтительнее

Технология посева семян

Чтобы понять, как посеять корневой сельдерей на рассаду, необходимо выяснить правила подготовки расходных материалов и обработки земли . Для получения на выходе жизнеспособной рассады, надо руководствоваться рекомендациями аграриев.

Уход за рассадой сельдерея до высадки в грунт

В момент образования ростков, культуру ставят на хорошо освещенное, теплое место. Пленку не снимают до того, как появятся три листочка. Чтобы защитить растение, нужно его своевременно поливать, следить за температурным режимом, поддерживать нужный уровень освещения и т. д.

Освещение, температура, влажность

Сельдерею необходимо обеспечить световой день длительностью не менее 12–14 часов при температуре 25°C и достаточной влажности. В первые 7 дней подсветка нужна 24 часа в сутки.

Уход за рассадой сельдерея: освещение, температура, полив, подкормка

Полив и подкормка

Необходимо следить за достаточным увлажнением земли, исключая прямой полив. Отлично подойдет пульверизатор. Также можно применить метод капельного полива. Исключить застой воды: это может привести к образованию грибка и почернению стебля.

До высадки в открытый грунт не стоит делать подкормку: она уместна после пикировки, т.е. на 2-ую или 3-ю неделю.

Пикировка

Дождаться прорастания двух листочков: к одному из них прицепить участок корня и пересадить в отдельные горшки большого диаметра. Осуществить подкормку на 8-й день.

Корневой тип нужно обязательно пикировать в торфяном горшочке, перед пересадкой сеянца прищипывают главный корень ровно на 1/3 от общей длины корневой системы.

После помещения росточка в землю, присыпают его почвой до зародышевых листков. Что касается двух других типов сельдерея, то их следует проредить с шагом в 5 см: потребуется просторная тара.

Любую рассаду нужно держать в тени не менее 72 часов. Оптимальная температура выращивания после пикирования – +15°C днем и +12°C в ночное время суток. В последний месяц можно начать процедуру «закалки»: в течение первых 5 дней оставлять растение на пару часов при температуре +10°C, постепенно увеличивая срок пребывания на «холоде» до ночи. Спустя 1,5 недели рассада будет готова к высадке на грядку.

Пересадка рассады сельдерея в грядку

Перенести растения на открытую землю нужно не раньше конца мая. Грядки подвергают мульчированию с использованием соломы и опилок. Наиболее слабые росточки защищают пластиковыми стаканчиками с удаленным дном, грунт удобряют, при необходимости используют фосфат и вещества, содержащие азот. Но при избытке химикатов могут появиться заболевания корней и стебля.

По лунному календарю

Для получения сочных корней растения, необходимо выбрать для посадки дни с убывающей Луной. К сожалению, не всегда у садовода есть возможность осуществить пересадку рассады в соответствии с фазой спутника Земли: помешать данному процессу могут погодные условия. Поэтому стоит обратить внимание на варианты, при которых Луна будет находиться в «плодородных» знаках зодиака:
• март – 1, с 3 по 7, с 26 по 31;
• апрель – со 2 по 6, с 25 по 29;
• май – с 1 по 5, с 24 по 29 и 31;
• июнь – с 1 по 3.

По рекомендациям производителей в зависимости от сорта

Корневой сельдерей сложен в уходе из-за длительной вегетации. Необходимо учитывать следующее:
• семена всходят за 1–2 недели;
• почва должна прогреться минимум до 6°C;
• должно быть не менее 4 листков, что характерно для 65-дневного корневого сельдерея.
Посев лучше осуществлять с 20-ого по 28 февраля, в один из солнечных дней. Если весна в регион приходит поздно, то можно перенести процедуру на конец мая – июнь.

Сбор черешкового урожая происходит спустя 80–150 суток с момента посевных, который обычно приходится на конец февраля–начало марта. По истечению 60–70 дней, можно пересаживать в грунт: даты посадки соответствуют корневому типу.

График переноса листового вида на грядку составляют заблаговременно, а семена проращивают с конца апреля по первые числа мая. Но в этом случае растение будет дольше всходить. Поэтому рассаду лучше готовить в середине марта, а высадку организовать спустя 1,5 месяца.

За 2 недели до пересадки сельдерея в грунт, рассаду постепенно приучают к атмосферному воздействию и прямым солнечным лучам.

Нюансы выращивания сельдерея на грядках

Для того, чтобы обеспечить высокую урожайность сельдерея высокого качества, необходимо не только правильно пересадить растение, периодически рыхлить почву и вовремя его поливать, но и позаботиться об удобрении, защите от болезней и вредителей.

Орошение

Сельдерей – тепло-, влаго- и светолюбивое растение. Поэтому без орошения данной культуры садоводу не обойтись. Не стоит использовать прямой полив из-за риска загнивания корневой системы.

Удобрение

В период вегетации нужно дважды осуществить азотные подкормки, но только после пикировки и пересадки в грунт. Раз в 3 недели производить обработку Агролайфом, либо Ростом – раз в 7 дней.

Сельдерей – тепло-, влаго- и светолюбивое растение

Защита от болезней и насекомых

Наиболее частыми заболеваниями, которым подвержена рассматриваемая культура, являются:• пятнистость;
• церкоспороз;
• ржавчина;
• грибок.

Чтобы снизить риск заражения, нужно применять химические препараты и известные народные средства.

Чтобы избавиться от вредителей, необходимо:
• убирать сорняки;
• обрабатывать саженцы табачной пылью или горчичным порошком;
• посадить поблизости сидераты.

Соседство овощей на грядке

Что делать если рассада вытянулась
Основная причина вытягивания овощной культуры – недостаток освещения, который можно легко компенсировать путем искусственного увеличения светового дня.

Соседство сельдерея с другими культурами

Данная овощная культура сохраняет соседство со следующими растениями:
• белокочанная и цветная капуста;
• огурцы;
• свекла;
• морковь;
• редька;
• шпинат.

Не стоит высаживать сельдерей рядом с:
• картофелем;
• помидорами;
• петрушкой;
• фенхелем;
• кукурузой;
• бобовыми.

Высаживать в грунт сельдерей можно после томатов, огурцов, капусты и бобовых, но не рекомендуется осуществлять посадку после зеленных (укропа, петрушки), моркови и пастернака.

Соседство и совместимость овощей на грядке важный момент в получении хорошего урожая

Как правильно посадить сельдерей

Сельдерей: посев на рассаду, агротехника выращивания и ухода

Все чаще дачники предпочитают высаживать на своих загородных грядках зонтичные культуры, сельдерей в частности. Известно, что сельдерей обладает приятным вкусом, его можно использовать для приготовления супов, салатов и других блюд.

Сельдерей не только полезен, но и способен усилить вкус ваших блюд, поскольку в его составе есть ароматические масла. Также его можно использовать для сушки и консервирования. Именно поэтому посев сельдерея становится все более популярным.

Сельдерей подразделяется на следующие виды:

1. листовой – растение, обладающее пышной и ароматной зеленью, содержащую в себе высокую концентрацию эфирного масла;
2. черешковый – обладает длинными толстыми черешками, которые используют в качестве ингредиента для салата;
3. корневой – для употребления в пищу подходит весь корнеплод, наиболее частый вид, применяемый для посадки данной культуры.

Как правильно выращивать сельдерейную рассаду

Чтобы урожай сельдерея был богатым, то заблаговременно следует позаботиться о почве для его посева. Еще осенью участок, где вы планируете высаживать рассаду, нужно перекопать и удобрить перегноем. Весной его нужно разрыхлить и вновь перекопать. Удобрения для почвы следует равномерно по ней распределить, чтобы почва была насыщена кислородом.

Также посев отчасти зависит от выбранного сорта. Если вы планируете выращивать сельдерей ранних сортов, то можете его высаживать весной прямо на грунт, поздние же сорта следует выращивать при помощи предварительной рассады. Семена для посева должны быть качественными и свежими. Перед посевом окуните их на сутки в теплую воду, затем высадите рассаду на сантиметр в почву.

Как выращивать листовой сельдерей

Листовой сельдерей может расти при относительно невысокой температуре, поэтому высаживать его на рассаду можно с начала марта.

После того как вы замочили и заглубили семена в почву, засыпьте рассаду торфом и держите рассаду при температуре порядка 20 градусов. Поливать рассаду после посадки нужно равномерно, используя пульверизатор.

Когда у растения появятся первые ростки, температуру несущественно нужно понизить, чтобы рассада была более устойчивой. А при появлении настоящих листов, нужно прищипнуть корень и провести пикировку, чтобы корневая система растения развивалась лучше.

Внимательно следите за светом и температурой, помните, что растение нужно закалять. Посадка растения в грунт осуществляется примерно в конце апреля.

Если вы желаете, чтобы рассада отлично прижилась, ее нужно перевалить на грядку, не разбивая под корнем ком, затем обильно полить водой.

Внимательно проследите, чтобы точка роста располагалась над почвой, а саженцы были расположены друг от друга не менее чем на четвертую часть метра. Почву нужно периодически разрыхлять, удалять сорняки и обильно поливать сельдерей, урожай появится примерно в июле или августе.

Черешковый сельдерей: выращивание и уход

Методика выращивания и ухода за этим видом мало чем отличается от других, остановимся лишь на отличиях. Эту культуру, как и другие виды сельдерея, нужно регулярно поливать, однако, категорически нельзя допускать застоя воды, в противном случае растение может заболеть.

Также нужно мульчировать землю, чтобы она не пересыхала, удобрять ее следует строго раз в две недели. Для удобрения используйте органику, в частности, крапивной настой.

Чтобы сельдерейные черешки были не горькими и выбеленными, за несколько недель до сбора урожая их нужно окучить. Но обратите внимание, что концентрация эфирного масла в стебле будет снижена, но это лишь улучшить вкусовые качества черешков.

Корневой сельдерей: агротехника выращивания рассады и ухода

На корневом сельдерее стоит остановиться более подробно, поскольку посадка именно этой культуры наиболее распространена на отечественных грядках.

Выращивают корневой сельдерей при помощи рассады, посадка проводится еще в феврале. Чтобы растение дало хорошие всходы, нужно провести стратификацию семян, которая включает в себя такие мероприятия:

• распределите отобранные семена вдоль влажной марли;
• продержите их в помещении 5-6 суток;
• уберите в холодильник еще на 10 суток;
• можно производить посадку семян.

Рассаду следует начинать тогда, когда на растении появляется хотя бы два настоящих листочка. При пикировании нужно быть предельно аккуратным, чтобы корень не повредился, в противном случае вместо корнеплода вырастет растение, непригодное для употребления в пищу. Можно, при желании процедуру пикировки и пропустить, но тогда рассада будет не такой выносливой по отношению к разным воздействиям.

Через пару месяцев, когда зелень окрепнет и укоренится, ее можно пересадить в сам грунт, не углубляя при этом точку роста.

Молодая рассада корневого сельдерея нуждается в умеренном увлажнении и периодическом удобрении. Если вы хотите, чтобы корнеплод получился округлым, то удалите верхний слой почвы вокруг него и мелкие корни по бокам. Также незадолго до уборки, можете опустить листики к земле, чтобы корнеплод был больше и вырос быстрее. Уборка урожая происходит в октябре месяце.

Правила выбора семян для корневого сельдерея

Размер корневого корнеплода сельдерея зависит во многом от того, какие семена для посадки вы выбрали. Также от выбора семян зависит и вкус плода, и срок его созревания. Вот несколько советов правильного выбора семян корневого сельдерея:

• срок годности семян должен заканчиваться в следующем году, а не в текущем;
• выбирайте сорта крупноплодных корнеплодов, размер которых достигает 0,5 кг;
• желательно выбирать раннеспелые сорта, чтобы плоды успели дозреть вовремя;
• наиболее качественные сорта – сорта иностранной селекции, в отдельных случаях можно найти и отечественные, но с условием, если вы или те, кого вы хорошо знаете, их раньше тоже брали.

Сортов корневого сельдерея на данный момент не очень много, поэтому выбирая сорт, ориентируйтесь на ваши пожелания, когда вы хотите получить урожай, и с какой целью высаживаете данную культуру.

Как правильно посадить корневой сельдерей на рассаду

Выращивать корневой сельдерей в наших широтах можно только при помощи рассады, делать это нужно еще в феврале. Перед посадкой нужно промыть семена горячей водой, завяжите марлей и замочите на несколько дней. Затем просушите на бумаге и только тогда уже можно сеять.

Посев рассады осуществляется так:

• подготовьте ящики с огородной рыхлой землей, которая смешана с песком и перегноем;
• за двое суток перед посевом увлажните почву кипящей водой вперемешку с марганцовкой;
• прямо перед посевом хорошо полейте почву и сделайте борозды по сантиметру в глубину;
• расстояние между семенами должно ровняться примерно 5 см;
• присыпьте сверху тонким слоем почвы, или же не засыпайте их, чтобы они проросли быстрее;
• увлажняйте землю пульверизатором, сами ящики накройте стеклом или пленкой;
• пока не будет всходов температура должна быть примерно 25 градусов, а через несколько дней после всходов ее понижают до 16;
• не забывайте прореживать густые всходы.

Поскольку поздней зимой рассада еще не обеспечивается должным количеством естественного освещения, ее следует искусственно подсвечивать лампой.

Когда у сельдерея появятся первые листья у всходов, рассаду пикируют. В больших горшках корни будут не так повреждаться и плоды получатся максимально гладкими.

Как высаживать сельдерей в грядку и ухаживать за ним

Пересаживать на грядку сельдерей нужно в середине мая. Делать это нужно при сухой и теплой погоде. Высаживать растения нужно на расстоянии по 30 см друг от друга, не засыпая при этом точку роста. Не заглубляйте растение в землю, чтобы не развивались придаточные корни. До начала лета желательно грядку накрывать пленкой.

Уход за сельдереем достаточно прост: он нуждается в регулярном поливе, рыхлении почвы и удобрениях. Фосфорно-калийные смеси вносите в почву два раза в сезон. Первый раз – через 2 недели после пересадки, а второй раз – через три недели.

В начале октября сельдерей извлекают из почвы вилами, но не выдергивают, а поддевают. Затем их нужно вытряхнуть, обрезать корни и просушить.

Когда все готово, можно сразу с грядки употреблять корнеплод в пищу, порадовав себя любимым рецептом, или же собрать урожай на длительное хранение для консервации или сушки.

ogorod.guru

Когда и как сажать сельдерей черешковый

На вашем огороде должно быть обязательно много места для различных растений, овощей и ягод. Ведь иметь свой собственный урожай полезных продуктов — это прекрасно. В данной статье мы познакомимся с таким полезным и известным растением, как сельдерей, узнаем как сажать сельдерей и когда.

Сельдерей по своей структуре бывает трех видов: черешковый, листовой и корневой. Каждый вид имеет свои особенности, поэтому мы поговорим об одном из них: о черешковом.

Итак, основные правила при посадке сельдерея:

1. его нужно выращивать на открытой земле, он любит простор;

2. почва должна быть влажной, а также хорошо дренированной;

3. перед посадкой семян в землю обязательно внести большое количество перегноя;

4. именно черешковый сельдерей нуждается в присутствии азота в почве;

5. такой вид сельдерея отлично переносит заморозки, но лучше сеять его весной;

6. сильно вдавливать семена в почву не нужно, им нужен свет;

7. лучше всего делать посев поздней весной, в конце апреля — начале мая.

Если вы не учли какие-либо правила, перечисленные выше, то в принципе нет не чего страшного. Так как растение не сильно капризное, оно может и перенести многие пункты. Главное, в том как сажать сельдерей — это пора посадки — весна, частый полив и хорошая почва.

Если же ваше растение не растет или плохо растет, это может быть как ваша ошибка, так и помощь вредителей. Например: слизни, борщевичная муха или же какие-либо болезни. В таком случае растение нужно лечить, удобрять, добавлять в почву азот или же просто выкапывать и не ждать чуда.

OgorodSadovod.com

Как вырастить черешковый сельдерей из семян

Вопрос здорового образа жизни всегда остается актуальным. И потому все чаще встречается выращивание овощей и других огородных культур, которые играют немаловажную роль для человеческого организма. Не обделен вниманием и черешковый сельдерей, который считается одним из самых полезных растений. И, кроме того, что плоды этой культуры богаты микроэлементами и витаминами, они также используются для похудения. Поэтому, данная статья, посвященная выращиванию черешкового сельдерея, расскажет о том, как производится его посадка и дальнейший уход.

Достоинства растения

Выращивание этого редкого представителя флоры изначально осуществлялось с целью получения лекарства. И лишь недавно черешковый сельдерей стал использоваться и на кухне.

Несмотря на специфический аромат сельдерея, он становится все более популярным среди любителей свежей зелени. Ценится такое растение за пользу, которую оно способно принести организму. Поэтому его все чаще можно встретить на приусадебных участках и на кухне в качестве приправы (и даже гарнира). Больше о полезных свойствах этой овощной культуры можно узнать из информации, представленной в виде видео и статьях, размещенных в сети.

Агротехника выращивания на даче сельдерея черешкового не считается простой. Главное, планируя вырастить это довольно экзотическое растение, заранее ознакомиться с правилами и особенностями процесса.

Выращивать на даче такого сорта сельдерей можно, пользуясь теорией посадки и ухода за листовым видом, так как они практически аналогичные.

Подготовка и описание посадочного процесса

Этот овощ размножается семенами. И изначально под его выращивание нужно заготовить участок. Посадка его должна проводиться на открытом участке с плодородной почвой, которая также обладает хорошими дренажными свойствами. Подготавливая такое место, нужно обязательно перед посадкой внести в грунт компост или навоз.

Посадочный материал

Далее можно приступать к подготовке посадочного материала – семян. Так как сеянцы данной овощной культуры достаточно капризны, лучше проводить посадку их на рассаду ранней весной – в начале марта. Поэтому и о емкостях под посадку тоже нужно позаботиться заранее.

Интересной особенностью обладают семена черешкового сельдерея. Как показывает агротехника (и, кстати, не только теория, но и практика), с «возрастом» всхожесть семян увеличивается. Следовательно, можно несколько из приобретенных упаковок отложить в укромное место года на 3-4 и вырастить потом крепкие и качественные ростки.

Особого внимание заслуживает выбор сорта сельдерея черешкового. В частности для выращивания его в домашних условиях. Напрямую от выбранной разновидности данной культуры будет зависеть урожайность, а также вкусовые качества и внешний вид.

Посадочный процесс

Вырастить из семян рассаду этого черешкового овоща можно, если выполнять поэтапно следующие шаги:

1. Заготовьте емкости (контейнеры или деревянные ящички) и наполните их субстратом;
2. Слегка увлажните грунт и максимально равномерно разместите по поверхности его семена культуры;
3. Прикладывая минимальные усилия, вдавите сеянцы в грунт и накройте емкость стеклом или пленкой для создания парникового эффекта.

Ознакомиться с правильной посадкой семян можно по видео.

На проращивание семян уйдет около трех недель. И в течение этого периода уход за мини-теплицей в домашних условиях должен включать:

• регулярный полив в виде легких опрыскиваний;
• теплую температуру в помещении;
• проветривания в течение дня.

Такого режима нужно будет придерживаться и с появления первых листочков на всходах до пересадки рассады сельдерея черешкового в отрытый грунт. А так как растет этот овощ довольно медленно, стоит запастись терпением и обеспечивать должный уход всходам на протяжении всего этого периода.

Пересадка рассады на грядку

Высаживать черешковый сельдерей в виде пророщенной из семян рассады на даче можно только тогда, когда стабилизируется теплая погода и угроза заморозков минует. Как правило, подходит этим требованиям май. К этому времени ростки овощной культуры окрепнут.

Посадка ростков сельдерея черешкового должна производиться по схеме 25х25 см. Если высаживаемая рассада в высоту достигла 5-7 см, то почву после ее посадки можно замульчировать, используя опилки, либо солому. Для более слабых ростков сначала стоит соорудить накрытия в виде пластиковых стаканчиков без дна, после чего приступать к мульчированию грунта. Сразу же после посадки рекомендуется провести первую подкормку растений, используя жидкие удобрения.

Существуют сорта сельдерея черешкового, которые не требуют посадки семян в домашних условиях для выращивания рассады. К таким относятся: сорт Золотое перо и Юта.

Посев семян сразу на грядку предусматривает дальнейшее прореживание всходов для достижения между ними расстояния в 30-40 см.

Как ухаживать за такой овощной культурой

Вырастить из рассады черешковый сельдерей, в целом, не очень сложный процесс. Но на ряду со стандартными правилами, которые предусматривает агротехника выращивания черешкового сельдерея, существуют и некоторые особые моменты. Так, например, уход за такой овощной культурой сводится к:

• Регулярным поливам, которые стоит проводить, исходя из потребностей растения, погодных условий и наличия слоя мульчи. При этом грунт постоянно должен быть влажным, но застоя в нем воды допускать нельзя;
• Удобрениям с применением жидких органических удобрений. Проводить подкормки рекомендуется раз в 10 дней;
• Окучиваниям. Применяются окучивания только к тем сортам черешкового сельдерея, которые способны самостоятельно отбеливаться. Представители таких сортов должны окучиваться примерно раз в 3-3,5 недели – по мере того, как кустики будут расти. Проводить такие процедуры необходимо с осторожностью, чтобы земля не попадала на основание, из которого образуется листва.

Особенности и возможные трудности

Сельдерей черешковый – культура довольно капризная. И чаще всего в выращивании этого овоща можно столкнуться со следующими проблемами:

1. Из-за недостаточных поливов становится несъедобной средняя часть черешка. Внешне определить признаки этого нельзя – растения хорошо растут и выглядят вполне здоровыми;
2. Высаживание рассады сельдерея, которая еще слаба или уже переросла, чревато формированием не пригодных для еды цветоносов;
3. Проникновение гнилостных бактерий внутрь растения, которое также внешне не отражается на состоянии овоща, может вызвать загнивание сердцевины;
4. Выращивание черешкового сельдерея в условиях недостаточного полива может отразиться на развитии черешков. В засушливых условиях черешки могут начать растрескиваться. Такие же признаки могут проявиться и при избытке азота в почве.

Из вредителей, которые могут лишить вас урожая, встречаются слизни и улитки. Привлекает их повышенная влажность, которая необходима сельдерею для хорошего развития.

Чтобы предотвратить появление наносящих вред растениям моллюсков, необходимо регулярно удалять вблизи кустов культуры сорняки.

Как показывает практика, сельдерей черешковый, выращивание которого было описано в данном статье, довольно привередлив. Посадка его на даче, уход и содержание – занятия хлопотные. Однако, следуя инструкции, можно получить полезные и вкусные овощи к своему столу.

LetovSadu.ru

Выращивание листового сельдерея | Дачное царство

Здравствуйте, уважаемые подписчики и читатели нашего сайта!

Выращивать листовой сельдерей с успехом можно практически во всех регионах России и технология его выращивания под силу даже начинающим огородникам. А аргументов в пользу возделывания этой пряно – листовой культуры на дачном участке предостаточно. Использование сельдерея в различных блюдах, не только улучшает их вкус, самое главное в нем содержится множество полезных организму веществ. Его регулярное употребление способствует укреплению кровеносных сосудов. Он особенно полезен при гастрите и подагре, болезни мочевого пузыря, незапущенном простатите. Сельдерей препятствует образованию камней в почках и мочевом пузыре, обладает антисептическими, противовоспалительными и мочегонными свойствами, а также послабляющим действием, часто его рекомендуют включать в рацион при ожирении.

Регулярное употребление сельдерея нормализует деятельность всей сердечно – сосудистой системы и избавляет от бессонницы. Особенно полезен сельдерей людям в пожилом возрасте, так как улучшает водно – солевой баланс организма и нормализует обмен веществ. Сельдерей повышает общий тонус организма, умственные и физические способности.

Ботаническое описание сельдерея

Прежде чем приступить к выращиванию листового сельдерея, интересно будет познакомиться с самим растением. Не устану повторять, что базовые знания об овощных культурах позволяют со знанием дела применять различные технологии их возделывания, вносить свои коррективы, сообразуясь с местным климатом и особенности возделывания культур на конкретном участке. Итак, попробуем разобраться, что же это за «овощ» такой и, какие разновидности его есть?

Относится сельдерей к семейству Сельдерейные или Зонтичные. Известно примерно 20 видов природного сельдерея. Пахучий – самый известный их них и значится овощной культурой.

Выращивают сельдерей, чтобы получить ароматную зелень или корнеплоды, за один год, но это растение двулетнее, так как цветет и образует семена только на второй год.

Листья у этой пряной травки перисто – рассеченные, соцветия представляют собой зонтики, в которых собраны мелкие цветочки.

Сельдерей имеет стержневой корень. У корневого корень тоже стержневой, и пусть вас это не смущает: округлая форма плода – это утолщенная часть стержневого корня.

Размножают сельдерей семенами, которые, как и у большинства пряных культур, очень медленно прорастают. Поэтому для получения равномерных всходов и в целом качественного урожая многие огородники предпочитают выращивать листовой сельдерей через рассаду.

Различают три основные разновидности сельдерея: листовой, корневой и черешковый.   Каждый из названных видов сельдерея имеет свои особенности выращивания. В сегодняшней статье познакомимся с общими правилами выращивания листового сельдерея.

Выращивание рассады листового сельдерея

Семена листового сельдерея можно сразу высевать на грядку, как только почва на участке немного прогреется и позволит приступить к работе с землей. В зависимости от региона обычные сроки посева – середина апреля – начало мая. Но как было упомянуто в предыдущем разделе, семена сельдерея всходят очень медленно, и получить равномерные дружные всходы при непосредственном посеве в грунт бывает проблематично. Поэтому опытные огородники предпочитают выращивать листовой сельдерей, также как и корневой, рассадным способом. Кроме отмеченных преимуществ рассадного способа выращивания листового сельдерея, немаловажно, что и урожай ароматной зелени за сезон вы получите более высокий, так как значительно увеличивается период вегетации растений, приходящийся на отдачу урожая.

Высевать на рассаду семена сельдерея нужно в середине марта в легкую почвенную смесь, составленную из листовой земли, перегноя (или хорошо перепревшего компоста), низинного торфа и не большего количества песка. Чтобы ускорить прорастание семян сельдерея, их следует сначала обработать стимуляторами роста, а затем на трое суток замочить в воде. Мелкие семена сельдерея стараюсь равномерно распределить в посевном ящике рядками, присыпав их торфом, делаю это для того чтобы обойтись при выращивании рассады без пикировки (это не корневой сельдерей, у которого очень большой вегетационный период и требуется получение мощной рассады). При таком способе посадки достаточно будет только проредить молодые всходы, обеспечив каждому сеянцу достаточную площадь питания.

После посева, до всходов, посевной ящик, прикрыв полиэтиленовой пленкой, нужно поместить в место с температурой 20 – 24 градуса (невдалеке от батарей отопления). Если вы посеяли семена с рекомендованной подготовкой, то всходы у вас должны появиться через 6 – 8 дней. С этого момента, пленку нужно убрать и расположить молодые всходы на 8 – 10 дней в самом светлом месте с температурой 13 – 16 градусов, — это необходимо, чтобы молодые всходы не вытянулись, а сначала началось развитие корневой системы.

Главными составляющими успешного выращивания рассады листового сельдерея является: регулярный умеренный полив, обеспечение достаточной освещенности рассады, поддержание почвы в рыхлом состоянии, проветривание в солнечную теплую погоду. Когда на сеянцах образуется два настоящих листа, посевы нужно проредить.

Выращивание листового сельдерея

Определить сельдерей на постоянное место на грядке можно уже с конца апреля. Схема посадки рассады: 25 см между рядками и 18 – 20 см между растениями.

Сельдерей растение холодостойкое. В молодом возрасте хорошо укоренившемуся растению не страшны заморозки до — 5 градусов, а хорошо развитый кустик сельдерея выдерживает минусовую температуру до 8 градусов. Оптимальной же для выращивания листового сельдерея считается температура в интервале от 15 до 20 градусов.

Сельдерей – растение влаголюбивое, которому нужен регулярный полив. Также сельдерею необходим полив после каждой срезки зелени, а для обеспечения хорошего доступа воздуха к корневой системе, — после каждого полива необходимо почву рыхлить.

Сельдерей требователен к свету, поэтому высаживают его на открытом солнцу месте, впрочем, при легком затенении, растения не особо страдают и зелень получается более ароматной. Чтобы избежать значительного затенения отдельных растений при прямом посеве семян в грунт, всходы следует своевременно проредить. Первое прореживание проводят на 4 – 6 см между растениями через 27 – 30 дней после их появления, второй раз еще спустя три недели, прореживая с интервалом 18 – 20 см.

За сезон при выращивании листового сельдерея проводят две подкормки. Первую через три недели после появления всходов, используя разведенные органические удобрения: Биуд (1:20), или птичий помет (1:20), или коровяк (1:10). Если нет в наличие перечисленных выше удобрений. Можно полить всходы сброженной травой. Вторую подкормку проводят через три недели после первой, используя комплексное минеральное удобрение. Подкормки дают после полива, затем почву рыхлят.

Срезки сельдерея начинаю проводить через полтора месяца после появления всходов, оставляя на корне небольшой черешок. За сезон можно получить 2 – 3 сбора зелени, а при выращивании листового сельдерея через рассаду до 4 срезок.  Зелени получите гораздо больше, если после срезки растения хорошо поливать и подкармливать.

Срезанные листья, помещенные в полиэтиленовый пакет, могут храниться до недели в холодильнике, не теряя своих качеств. Так же сельдерей можно заготовить на зиму, связав в небольшие пучки и хорошо просушив в тени или в специальной электросушилке.

dachnoetsarstvo.ru

как правильно посадит сельдерей в открытый грунт? какая схема посадки и надо ли обрабатывать семена перед посевом?

Жанна С

Сеять уже поздно.
Надо на рассаду в конце зимы-начале весны.
Схема зависит от вида-корневой или листовой.

Семена быстро теряют всхожесть.

КПАТП-5

Корневой садить поздно, попробуйте посеять листовой. Семена перед посевом надо как следует промыть теплой водой и разложить на мокрой тряпочке дня на два для набухания. Затем слегка подсушить для сыпучести, сеять с таким же интервалом, как морковку, но неглубоко. У семян петрушки, морковки и сельдерея оболочка содержит много эфирных масел, вот они-то и замедляют набухание и прорастание семян. Период от псева до появления всходов может продолжаться месяц. Успехов вам!

soludnik

Корневой и черешковый сельдерей сажу в конце января — начало февраля, а листовой еще не поздно посадить, листовой сажу по схеме 20 на 20.Семена перед посевом замачиваю (в тряпочке) в горячей воде (проверяю, чтоб терпела рука) где-то на час, затем слегка просушиваю и приклеиваю на бумажную салфетку простым жидким клестером (вода с мукой) по 2 семечки, когда это все подсохнет, отрываю этот, есликусочек салфетки с семенами и сажу в землю на глубину 0,5 см, землю преварительно очень хорошо пролить теплой водой, разложив семена, присыпаю мульчой, прикрываю полиэтиленовой пленкой (чтобы не выветривалась влага) и жду всходов. Удачи вам!

ТЮЛеПАША

Я всегда семена вымачиваю от эфирных масел, которые мешают прорастанию.
Стоять блюдце с намоченными семенами у меня может и неделю-по мере высыхания воды подливаю
В этот сезон посеяла в феврале, очень редкие были всходы. Махнула рукой на такую рассаду и вынесла на воздух в сад.
И что вы думаете?
Две недели назад начали появляться всходы и очень густые.
Растут не по дням, а по часам. Раз подкормила куриным навозом.

Сколько лет «играюсь » с сельдереем, а с семян никогда не прорастает.
И корневой не растет товарный, хоть и подкармливаю и уход обеспечиваю.
Почитайте в архиве «ответов»-тут много вопросов об этом растении.

Читайте также:

Как посадить сельдерей в открытый грунт. Секреты выращивания корневого сельдерея. К среднеспелым сортам корневого сельдерея относятся

Двухлетнее овощное растение, которое пришло к нам из средиземноморских стран, сегодня приобрело большую популярность у дачников. Выращивать сельдерей на участке несложно. Самым простым в выращивании является листовой сельдерей. Следующим по сложности агротехники идет корневой. Самым трудновыращиваемым считается черешковый. В этой статье рассматривается агротехника корневого сельдерея.

В первый год жизни растение образует симпатичную розетку листьев темно-зеленого цвета и корень – главная цель, ради которой его выращивают. Следующий год жизни растение посвящает формированию семян, после чего практически сразу погибает.

Для получения корнеплодов сельдерея не нужно ждать два года – товарные корни вполне успеют вырасти на первом году. При должном и достаточном уходе они будут крупными и могут долго храниться.

Кстати! Поздние сорта сельдерея выращиваются только рассадой. Ранний сорт можно высевать сразу в открытый грунт, создав на первом этапе выращивания временное укрытие.

У этого растения самый длинный из всех растений вегетационный «век». Поздние сорта требуют от всходов до уборки не менее 200 дней. Причем, желательно чтобы эти дни были теплыми и солнечными. Если такой погодной «роскоши» не предвидится, все-таки стоит выбрать рассадный метод выращивания.

Посев семян

Начинается посевная кампания для корневого сельдерея в начале февраля. Особенность рассады сельдерея в том, что она не перерастает, как рассада других овощных культур. А вот если с посевом опоздать, то корнеплоды могут не успеть вызреть, и урожай будет скудным.

Предпосевная обработка семенам сельдерея нужна обязательно. В них содержится много эфирного масла, за счет чего они прорастают медленно. Лучше всего поместить семена в марлю и опустить в теплую воду. Воду менять каждые 4 часа. Держать в воде семена сутки.

Внимание! Прием с замачиванием можно применять только к необработанным и неподготовленным ранее семенам. Если они продаются дражированными или в инкрустации, замачивать их нельзя.

Семена сеют в рассадные ящики или горшочки по несколько штук. В дальнейшем растению понадобится двойная пикировка, поэтому сеять можно, не опасаясь нехватки площади питания.

Совет! Семена сельдерея – не самые мелкие. Но для успешного прорастания их не нужно присыпать почвой.

Предварительно замоченные семена прорастают в течение девяти дней. Сухим может понадобиться в два раза больше времени.

Уход за рассадой

Первый месяц роста для сеянцев сельдерея является самым важным. Именно в это время рассада нуждается в повышенном внимании, соблюдении температурного, водного и светового режима.

Температура должна быть неизменной – +19° С…+20° С. Резкие колебания исключаются.

Влажность поддерживается на умеренном уровне, в том числе и почвы. Если рассаду корневого сельдерея в это время переувлажнить, она непременно погибнет от заболевания «черная ножка».

Как только появятся всходы, им необходима досветка. Весь февраль – 6-8 часов дополнительного света равными долями утром и вечером. В марте – 4 часа, по два часа с утра и в вечернее время суток.

После отрастания двух настоящих листков проводится первая пикировка. Второй раз саженцы пикируются в возрасте одного месяца. Оба раза главный корень укорачивается на 1/3, а размеры стаканчиков увеличиваются на 1-2 см.

Совет! За неделю до первой пикировки слабые растения в стаканчике нужно обрезать ножницами, предоставив одному лидеру все возможности полноценного развития.

В апреле рассада должна быть нормально развитой, находиться в стаканчиках диаметром 10 см, по одному саженцу в каждом. В это время ее нужно начинать закаливать, вынося периодически на балкон и оставляя там каждый день на более длительный срок.

Высадка сельдерея в грунт

В самом конце мая и даже в начале июня можно высаживать сеянцы корневого сельдерея на «большую землю». Сначала необходимо подготовить почву. Грунт, в идеале, перекопан и заправлен удобрениями с осени. Если этого не произошло, перекопка должна быть проведена весной, не позднее, чем за две недели до высадки рассады сельдерея. Также под весеннюю перекопку необходимо внести качественный созревший перегной и комплекс минералов (нирофоска, азофоска).

1. Схема посадки –20х30 см.
2. Почва перед посадкой хорошо поливается.
3. При перемещении саженца из горшка в землю ком земли старайтесь не разрушать.
4. Растения ни в коем случае нельзя заглублять в почву.
5. После пересадки рассада снова поливается.

Когда рассада хорошо укоренится, в рост пойдут молодые листья. В это время у корневого сельдерея необходимо провести операцию по удалению боковых корней. Для этого нужно отгрести почву от стебля так, чтобы обнажились горизонтальные корни, которые находятся близко к поверхности почвы. Эти корни нужно обрезать ножом. Глубина обрезки – около 5 см. Эту процедуру можно провести дважды. Если обрезку боковых корней не сделать, клубень вырастет «бородатым» и «рогатым».

Листья корневого сельдерея обычно не удаляют, чтобы получить больший урожай. Но нижние листья удалять все же рекомендуется. Если их оставить, корнеплод сформируется не объемный, а «плоский».

Уход за растением корневой сельдерей

Все знают, чтобы получить значительный урожай, за растениями нужно ухаживать. Уход включает в себя несколько обязательных действий. От того, насколько полно и своевременно они выполняются, зависит результат. В уходе за сельдереем нет главных и второстепенных мероприятий. Одинаково важными являются все работы. Прополка с рыхлением, подкормка и полив – это то, что растению жизненно необходимо. Можно ли получить хороший урожай сельдерея без удобрений? Нет, нельзя. Особенно на истощенной почве. Вырастет ли сельдерей без полива? Не вырастет – засохнет. Найти молодые посевы в зарослях сорной травы не получится – сорняки отнимут у растения все питательные вещества, ростки погибнут. Без разрушения верхней почвенной корки к корням поступает недостаточно воздуха, который им необходим не меньше, чем вода. Секрет прост. Четыре составляющие хорошего урожая сельдерея: прополка, рыхление, подкормка, полив.

Как правильно полоть сельдерей

Сорняки вырастают в огороде самыми первыми, гораздо раньше культурных растений, когда бы вы последние ни посадили. Дикие растения более агрессивны и напористы в борьбе за площадь питания и место под солнцем. Они забирают из почвы все полезные вещества и влагу, не оставляя огородным культурам никакого шанса на выживание. Очевидно, что проводить прополку саженцев сельдерея необходимо фактически сразу после высадки и продолжать до того момента, пока будет собран урожай.

Кстати! Взрослые растения корневого сельдерея уже не так боятся диких конкурентов, но если пропустить момент, дать вырасти сорнякам и образовать семена, в будущем году бороться с ними вам будет гораздо сложнее.

Уничтожение сорняков – работа тяжелая, кропотливая, отнимающая силы и время. Болит спина, руки ноют. Чтобы облегчить себе жизнь, прополку лучше проводить после полива или дождя.

Для чего нужно рыхление почвы

Этой операцией многие дачники пренебрегают. И совершенно напрасно. Особенно для молодых саженцев сельдерея рыхление является обязательной процедурой. Корням растения, также как и листьям, необходимо дышать. Если почва плотная, воздух проникает в нее плохо. Влага тоже распределяется неравномерно, задерживаясь в верхнем слое, не доходя до корней. После каждого полива, дождика или любого увлажнения почвы ее верхний слой уплотняется, а на поверхности образуется корка. Этот «панцирь» необходимо разрушать, чтобы обеспечить корням сельдерея нормальный водно-воздушный режим.

Корнеплоды сельдерея рыхлятся в молодом состоянии на глубину до 5 см, затем глубина увеличивается вдвое. В процессе рыхления земля не переворачивается, как при перекопке. Задача процедуры – разрушение поверхностной корки. При рыхлении подсекаются стебли сорняков и выбираются из земли их крупные корни.

Мульчирование

Процедура в агротехнике корневого сельдерея не обязательная, но желательная. Если замульчировать почву под кустами сельдерея любым подходящим материалом, сорняков будет намного меньше, а бороться с ними станет гораздо легче.

У некоторых дачников возникает вопрос: «Если рыхление так полезно и необходимо, что происходит при покрытии верхнего слоя почвы мульчой?»

Во-первых, мульча дышит. Как правило, это опилки, кора или щепа, которая хорошо пропускает воздух. Во-вторых, мульчировать молодые ростки ни в коем случае не нужно. Мульчой почва покрывается, когда растения уже взрослые, с многочисленными боковыми корнями. Междурядья сельдерея все равно нужно рыхлить и желательно оставить открытыми.

Как удобрять сельдерей

Каждый овощ нуждается в персональном подходе к подкормкам. На разных стадиях развития и созревания им требуется разное количество удобрений в различных сочетаниях элементов. Но есть общие принципы удобрения растений, которые необходимо соблюдать и при выращивании корневого сельдерея.

Выкопка и хранение клубней

Выкапывать созревшие клубни корневого сельдерея нужно как можно позже. Только самой поздней осенью сельдерей набирает хорошую клубневую массу и накапливает максимальное количество питательных веществ. Корневой сельдерей, особенно поздних сортов, холодоустойчив. Он может выдержать заморозки до -3° С. Поэтому выдержать клубни на гряде можно до середины октября. Со второй половины октября начинается выкопка.

1. Клубень очищается от корней.
2. Обрезаются листья «под ноль» (можно даже захватить на срез небольшую часть клубня).
3. В дневное время клубни можно оставить на грядке, чтобы они немного обсохли.
4. Затем корнеплод отправляется на хранение в подвал. Условия хранения такие же, как и для других овощей.

Сорта корневого сельдерея

Видео — Корневой сельдерей: секреты выращивания и ухода

Видео — Высадка семян корневого сельдерея, подготовка семян к посеву

В нашей семье все любят салат из корневого сельдерея. Поскольку семья большая и едим мы его часто, решили посеять семена на рассаду. Подскажите, в какие сроки следует высаживать рассаду сельдерея корневого в открытый грунт?

Выращенные своими руками овощи всегда вкуснее, и уж точно намного полезнее тех плодов, что куплены в магазине. Это касается и корневого сельдерея. Для того чтобы получить крупные сочные «корешки», огородники пользуются рассадным способом, и это правильно. Сельдерей, полученный при помощи рассады, вырастает весом до 3 кг, тогда как другие методы не дают такого результата.

Нюансы выращивания рассады

Одним из основных моментов выращивания корневого сельдерея является соблюдения сроков высадки рассады в открытый грунт. Все дело в том, что данный корнеплод имеет большие сроки созревания – от 120 до 200 дней. Поэтому для получения рассады используют только ранние сорта сельдерея.

На рассаду следует высевать свежие семена, не старше одного года. Желательно собрать их самостоятельно у плодов весом не меньше 500 г.

Семена высевают в начале февраля, чтобы к концу апреля рассада успела подрасти.

Подготовка участка

Место под корневой на огороде следует приготовить еще с осени. Оно должно быть без сквозняков, тенистых участков лучше избегать. Корневой сельдерей требует хорошего солнечного освещения.

Скудную почву удобряют перепревшим навозом (7 кг на 1 кв. м.) и суперфосфатом (10 г на 1 кв. м.). С приходом весны на участок вносят еще азотные, калийные и марганцевые удобрения из расчета 5 г, 5 г и 2 г на 1 кв. м. соответственно. Затем его перекапывают.

Сроки высадки

Сеянцы корневого сельдерея будут готовы к пересадке на грядку, когда достигнут в высоту 10 см, и сформируют не меньше 5 настоящих листочков. Идеальное время для высадки рассады – начало мая. Если весна немного опаздывает, можно подождать числа до 15, чтобы почва прогрелась и отступила угроза ночных заморозков. Высадку делают в утренние часы, желательно при пасмурной погоде.

Пересадка рассады сельдерея в грунт и дальнейший уход

Рассаду высаживают в небольшие лунки с глубиной 10 см. Расстояние между кустиками следует делать в 40 см, а ширину междурядий – 60 см. Лунки предварительно полить.

При посадке нельзя углублять точку роста, чтобы у плодов не было много боковых корешков, что приводит к замедлению роста и ухудшению вкуса.

Рассаду корневого сельдерея следует регулярно поливать, рыхлить землю и удалять сорняки. Первую подкормку комплексным минеральным удобрением делают через 10 дней, вторую – через 5 недель после пересадки.

Чтобы плоды выросли крупными, в июле каждый куст немного откапывают и подрезают боковые корни. Пару дней посадки оставляют в таком положении для просыхания места среза, а затем обратно присыпают землей.

Посадка рассады сельдерея корневого в грунт – видео

Редко пока на наших огородах встречается корневой сельдерей. Выращивание и уход сопряжены с некоторыми трудностями. От посева до сбора урожая корневого сельдерея должно пройти более пяти месяцев, а это заставляет повозиться с ним любого огородника. Корневой сельдерей – довольно-таки непростая культура. При его выращивании нужно знать некоторые тонкости, особенности. Но сельдерей обладает массой полезных свойств, он вкусен, поэтому, считаю, можно потрудиться.

Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте, сорта

Технология посева, выращивания рассады, посадки в грунт корневого и черешкового сельдерея одинакова. Поэтому здесь мы будем говорить о корневом, но знайте, что точно также следует выращивать черешковый. Есть некоторые различия в уходе, но о них будет сказано ниже. Листовые виды можно сразу высевать в открытый грунт.

Первая тонкость при выращивании сельдерея – это выбор сорта. Старые сорта корневого сельдерея, например, Яблочный и Грибовский, до сих пор продаются. Они формируют не очень крупные корнеплоды, весом не более 200-350 г. У современных сортов корень может достигать веса 900 г. Есть еще один недостаток у старых сортов – они дают большую мочку разветвленных корней. Чистить такой овощ не очень удобно – отходов много. Старайтесь приобретать те сорта, которые дают ровный, хороший, крупный корнеплод.

Вторая особенность – у этого растения очень растянутый период вегетации – от всходов до созревания. Например, у среднеранних сортов он составляет 160-180 дней. Фактически это более 5 месяцев ожидания урожая.

Чтобы мы не говорили о выращивании – основа урожая – семена. Важно, какие выбрать семена. Огородникам следует обратить внимание на такие сорта, как Есаул, Эдвард, Максим. Это шикарные корневые сорта, хорошо хранятся и спокойно вызревают.

Максим (корневой) – очень ранний сорт. Он по срокам созревания такой же, как Есаул, Но у него более длительный период роста. То есть потенциально он может дать еще больший корнеплод, чем Есаул. На эти корневые сорта следует обратить внимание тем огородникам, которые раньше эту культуру не выращивали. Это беспроблемные сорта.

Рассада сельдерея, как вырастить

Посев на рассаду – конец января-начало февраля (Краснодарский край), февраль-начало марта (средняя полоса).

Корневой и черешковый без рассады не вырастить – скорее всего это будет пучок зелени, а самого корнеплода не будет. Листовой можно сразу сеять в открытый грунт. Но подготовка семян к посеву у всех одинакова.

Предварительно семена замачивают в горячей воде с температурой 60°С. Оболочка семян содержит много эфирных масел. Горячая вода нужна, чтобы их убрать, так как именно эфирные масла не позволяют быстро семенам прорастать.

Держим семена в горячей воде до полного остывания. Горячая вода не растворяет эфирные масла, нагреваясь, они поднимаются на поверхность. Семена промываем проточной водой – при этом масла смываются. Семечки высыпаем на ткань, слегка их просушиваем, пока не появится сыпучесть, чтобы они перестали прилипать друг к другу.

Семена сельдерея прорастают только на свету. Высеваем семена по поверхности почвы, не присыпая землей. Слегка прижимаем их ладонью к поверхности земли. Это основное условие выращивания сельдерея. Слой почвы в рассаднике должен быть высотой 7-10 см. Должно быть очень хорошее освещение. Рассадник сверху покрываем пленкой или стеклом.

Всходит сельдерей туго, всходы появляются дней через двадцать. Первое время при поливе следует использовать опрыскиватель.

Можно рассаду выращивать в торфяных таблетках. После появления 3-4 листа можно пикировать — отдельные стаканчики выбирайте объемом 200-500 мл.

Выбор места высадки рассады очень важен для сельдерея. Это должно быть абсолютно светлое место. Даже небольшое затенение снижает вес клубня. Земля должна быть очень рыхлой, плодородной, влажной. Если у вас глинистая почва, или, как у меня, чернозем – добавляйте при посадке обязательно песок, компост, опилки. Корневой головке трудно будет увеличивать свой объем, если почва плотная.

Пикировка рассады сельдерея в грунт

В грунт рассаду высаживают по схеме 40 × 40 см. Не экономьте место на грядке. Этому овощу должно быть просторно. Растения не должны затенять друг друга. Еще раз повторю — он очень любит свет. Загущенные посадки, когда крупные раскидистые листья затеняют друг друга, приводят к формированию мелкого корнеплода.

Рассаду в открытый грунт пересаживают, когда она достигает роста 8-10 см. К этому времени у нее появляются уже 6-7 настоящих листочков.

Самое главное условие при пересадке корневого сельдерея: не заглублять корневую шейку, место перехода листьев в корень. Если вы посадите ниже того уровня, как он рос рассадой, то корнеплоды вырастут мелкими, со множеством боковых корней. Это, конечно, очень повлияет на качество урожая — вы сможете использовать для еды только листья, корнеплода не будет.

Фото выше показательно: обратите внимание на расстояние между саженцами — для корневого это очень важно — ему должно быть просторно.

Специалисты советуют высаживать сельдерей в гребни. У корнеплода очень богатая корневая система. Вспомните, какой бывает корень после выкапывания? Правильно, лохматый. Посадка в гребень дает плоду дополнительную площадь для роста, позволяет уменьшить «лохматость» корня.

Видео — посадка рассады корневого сельдерея в грунт в Голландии (механизированный способ для промышленного выращивания):

Корень сельдерея — уход какой нужен на огороде?

Нужен хороший, регулярный полив. Корневые сорта совершенно не переносят высушивания почвы. На сухой почве корнеплод теряет свои вкусовые качества, аромат. Желательно грядки замульчировать, чтобы сохранить влагу. Но при мульчировании следите, чтобы корневая шейка сельдерея не была закрыта мульчей.

Очень часто возникает соблазн оборвать молодые ароматные листочки, например, для салата или супа – как обычно мы делаем с листьями петрушки. Желательно этого не делать. А если вы уж решили полакомиться молодыми листьями, то вырывайте растение с корнем – толку от него уже не будет. Потому что растение набирает силу именно за счет листьев. Срывать листья можно только после того, как черешки станут толстенькими и появится утолщение, т.е. начал образовываться корнеплод.

Чем подкармливать сельдерейную грядку? Если вы при её закладке на дно лунок добавляли компост и золу, то можно обойтись без подкормок. Но овощ этот растет долго, срок вегетации очень растянут, поэтому не лишним будет раз в месяц подкормить его комплексным удобрением. Нужно учесть, что корнеплод выносит из почвы кальций на уровне макроэлементов. Поэтому одновременно с комплексным можно к подкормке добавить кальциевые удобрения, например, кальциевую селитру.

Корневой сельдерей не окучивают, окучивают только черешковый. Вместо окучивания для отбеливания черешков можно применить оборачивание их бумагой. Обычно это делают за две недели до сбора урожая. Стебли следует плотно прижать друг к другу и обернуть светозащитным материалом (газетой, листом бумаги). К моменту уборки черешки становятся нежными, белыми, исчезает горечь.

Черешковый сельдерей за две недели до уборки

Еще один важный прием — удаление побочных корней. Эту операцию проводим только для корневого сельдерея. Обрезаем боковые корни прямо в земле, обводя ножом по контуру главный корень. Такую процедуру проводят дважды за сезон. Сроки — середина лета. Обычно такой обработки требуют старые сорта. Поэтому, если не хотите заморачиваться, выбирайте сорта новой селекции.

Когда начинает утолщаться основной побег у корневого сельдерея, несколько внешних листьев обрывают, чтобы осталась только внутренняя розетка. Листья, которые следует оборвать, обычно начинают пригибаться к земле. Оставляют лишь те, которые растут вертикально. Это способствует нарастанию корня. Начиная с середины лета, обрывают пожелтевшие старые листья.

Еще один агротехнический прием для получения более крупных корнеплодов: разокучивание или отгребание земли от начавшихся формироваться корнеплодов.

В отличии от корневого урожай листового сельдерея мы получаем раньше. Для еды используем листья. Розетка листового овоща более мощная, чем у корневого – количество листьев колеблется от 30 до 100. Сорта для выращивания – Захар, Сенеж, Ванюша. Сорт кудрявого сельдерея называется Чудак.

Как отличить листовой сельдерей от черешкового? У листового черешок листа будет с пустотой внутри, а у черешкового внутри будет плотная мякоть без пустот.

Не торопитесь выкапывать корень сельдерея. Потому что это растение короткого дня. Оказывается, у него все питательные вещества накапливаются осенью, когда стоит уже прохладная погода по ночам. Урожай собирают поздно – сентябрь-октябрь. Если не успели убрать до заморозков, вокруг основания стеблей укладывают слой соломы, скошенной травы толщиной 15 см для защиты розеток от замерзания. Желательно, чтобы мульча была сухая.

Хорошие соседи для сельдерея корневого – лук-порей, капуста. Кроме того, он сам защищает многие растения от вредителей. Его можно высадить даже рядом с цветами – он прогонит тлю, например, с роз.

Один из способов хранения – выкапываете сельдерей, оборачиваете корнеплод бумагой и укладываете в ящик с влажным песком вниз корнями. Ящик храните в погребе.

oksi пишет: Что-то мои эксперименты не увенчались успехом. Черешковый вянет, а на корневом горят листья. Что случилось? Поливаю через день.

Ответ для oksi: Горят листья — это просто клещик у Вас его наверно кушает. Не замечали на горящих листьях паутинку?

охотник 1

Я всегда сеял на снег. Хорошо видно где лежат семена. Потом снег тает и семена опускаются на землю, дальше накрываю плёнкой и опрыскиваю росинкой по надобности и через ситечко подсыпаю землю. Самое тяжёлое в процессе выращивания для меня, это пикировка. Очень, очень нежное и тоненькое растение, но приживается хорошо. Летом поливаю через капельную ленту и регулярно обрываю все упавшие на землю листья. Осенью получается довольно крупный 1 кг и более сельдерей.

http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1

Я сеяла сельдерей в коробки из-под литровых соков, в 2-3 строчки. По началу пикировала в отдельные стаканчики. Потом перестала — высаживала рассаду сразу в грунт. Но моя ошибка — сильное заглубление и не откапывание. Ждала из глубин Яблочный, Грибовский, но ни разу не дождалась. Довольствовалась листиками.

Ивановочка

Сажала сорт Егор, рассада была крепкая. Была распикирована в стаканчики. Прижилась очень быстро, а корнеплод маленький был — я даже не стала его выкапывать так и ушел под зиму. Теперь думаю что все же моя ошибка в выращивании такая — корешки не подрезала и, видимо, мало отгребла землю, лист вообще не обрывала.

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0

Как только точка роста достигает 1,5-2 см в диаметре прорыхлите землю вокруг сельдерея (если сухая — полейте заблаговременно). Отгребите землю от точки роста, чтобы она была снаружи. Если есть сформировавшийся (хоть небольшой намек на) корнеплод, удалите все корешки в верхней его части. Я беру старую холщевую рукавицу и просто протираю верхнюю часть корнеплода. Отгребите от корнеплода всю землю, чтобы он был снаружи (под землей нужно оставить только те корни, которые растут вниз). Если земля заплывает после дождя, операцию придется повторять. ВСЕ поникающие листья (угол наклона меньше 40°-45°) беспощадно удаляйте. Удалять нужно следующим образом — просто потяните в сторону (не в коем случае не вверх) и черешок спокойно оборвется прямо у корнеплода не оставив никаких «хвостов». Листья прекрасно подходят для мультивитаминных соков, салатов (лист жестковатый, резать нужно очень меленько) и прочего. Кому вкус не подходит, значит в компост или на косметику. И еще один совет — не будет хорошего полива — большого корня не получите, капля очень приветствуется (проверено!). Черешковый сельдерей нормально мирится с полутенью, корневой — нет.

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0

Сельдерей как употребить, чтобы польза была

Сельдерей бывает листовой, черешковый, корневой. Среди листовых есть сорта с кудрявыми листьями. Листовой сельдерей чаще употребляют при приготовлении супов, салатов как пряную зелень или для украшения блюд. Из черешкового с добавлениями других овощей часто готовят вкусные соки, муссы. Сырой коревой сельдерей вкусен в салатах, а вареный — напоминает картофель. Из корневого получаются очень вкусные крем-супы. Также корень хорошо запекать, нарезанным крупными кусочками, с мясом. Особенно полезен салат из натертого на терке корнеплода с яблоками, морковью, зеленью, заправленный растительным маслом с соком лимона.

Этот корнеплод (или черешок, листья) — это кладезь уникальных питательных веществ для нашего организма. Он ценится не только за богатый состав полезных веществ, но и за низкую калорийность. Это позволяет использовать его, как диетический продукт. Полезен свежевыжатый сок из него. Полезен он как один из компонентов салатов или супов, а также тушеный, вареный, запеченный. Регулярное включение сельдерея в свое меню замедляет старение организма, содержит массу биологически активных веществ, витамин С.

Полезные свойства сельдерея могут быть интересны для мужчин. Корень и стебель содержат фитоандрогены — вещества, которые стимулируют выработку тестостерона у мужчин. Для большего эффекта корень или стебли нужно есть, как минимум, 1-1,5 месяца каждый день.

Если вы соблюдаете пост, то, тем более, ешьте сельдерей. Благодаря большому содержанию аминокислот, тирозина, он хороший заменитель мяса. Он поможет сбросить вес. Эфирные масла стимулируют пищеварение, выработку ферментов поджелудочной железой. Улучшает выработку желудочного сока, следовательно переваривание пищи идет лучше и быстрее.

Богат этот овощ кальцием. Сто граммов этого растения — это тысячи миллиграммов кальция, то есть, практически суточная норма. Этот овощ способствует вымыванию солей, следовательно очищает организм.

Особое внимание обратите на листья сельдерея: полезные свойства отвара из них помогут успокоить нервы и выровнять сон.

Есть ли вред? Вряд ли можно употреблять это слово по отношению к сельдерею. Во всем важна мера. Просто с этим овощем надо быть осторожнее людям с проблемами желудка, при остром панкреатите или холецистите.

Отходов у корневого практически нет – едят и листья, и плод. Это отличная ароматная добавка к любым блюдам.

Не бойтесь трудностей в выращивании корневого сельдерея и уходе за ним, они окупятся той пользой, которую вы несомненно почувствуете.

Внесены дополнения в декабре 2018 года

Сельдерей корневой является неотъемлемым компонентом многих кулинарных блюд и лекарственных препаратов. Его активно используют во многих сферах жизни людей. А как выращивают это незамысловатое растение? На этот вопрос мы и постараемся ответить в данной статье.

. Это и является причиной включение сельдерея в приготовление кулинарных шедевров, как в России, так и за ее пределами.

Сельдерей используется опытными кулинарами в качестве приправы и как самостоятельный ингредиент.

Благодаря его отменным качествам овощные и мясные блюда звучат абсолютно по-новому. Органы растения хороши в приготовлении различных салатов, запекании или в виде отварного гарнира. Даже корень растения нашел применения в приготовлении пищи. В растении содержится большое количество фосфора и кальция.

Ко всему прочему сельдерей является кладовой следующих витаминов:

Благоприятное действие оказывает сельдерей на работу желудка. Содержащиеся в нем эфирные масла, придающие пище неповторимый аромат и непревзойдённый вкус, ускоряют секреторную функцию желудка и стимулируют возбуждение аппетита. Растения сельдерея низкокалорийное, а значит идеально подходит людям, сидящим на различных диетах.

Плюсом данного растения является и содержание в нем особых веществ, способствующих уменьшению выработки в организме кортизола, соединения гормональной природы, вызывающего появление стресса.

В народной медицине издавна сельдерей использовался как омолаживающее и тонизирующее средство. К тому же употребления сельдерея в сыром виде способствует избавлению организма от многих заболеваний.

Выращивание сельдерея является довольно хлопотным занятием, но полученный эффект стоит затраченных сил. Первым этапов в выращивании данного растения является подготовка семян. Семена сельдерея довольно хрупкие к воздействию многих факторов и вполне капризные.

Каждый садовод должен знать, что особенностью семян сельдерея является быстрая потеря всхожести.

Если Вы обнаружили в своем хозяйстве такие семена и не уверены что они прошлого года формирования, использовать их не стоит, так как Вы можете не дождаться всходов. Такой же результат может ожидать Вас при приобретении семян в магазине, если на них указан не прошлый, а позапрошлый год сбора.

Чтобы избежать таких неприятностей старайтесь покупать семена не позднее прошлого года сбора либо ежегодно собирайте свои. Приобретайте семена в хорошо знакомых магазинах, не покупайте продукцию сомнительного качества!

Как правильно подготавлевать семена сельдерея к посадке:

1. Наружная кожура семени сельдерея пропитана некоторыми видами эфирных масел, защищающих их содержимое от воздействия неблагоприятных факторов.
2. Кроме защиты данные эфирные масла существенно замедляют прорастание семян. Поэтому в целях быстрого получения всходов, приготовленные семена нужно замочить на некоторое время, обычно сутки или двое, в воде комнатной температуры.
3. Прорастания семян можно добиться, если выдержать их некоторое время во влажной ткани без доступа солнечного света. Солнечные лучи могут иссушить семена. При искусственном проращивании семян внимательно следите за влажностью ткани, которую по необходимости можно немного опрыскивать.
4. При замачивании семян следует периодически заменять воду, в которую помещены семена сельдерея.
5. Не держите долгое время семена в воде, они могут совсем разбухнуть и потерять всхожесть.
6. Как только семечко наклюнется можно помещать его в почву, для получения рассады .

Чтобы получить рассаду сельдерея корневого нужно:

• Посеять заранее пророщенные семена в приготовленную почву. Почву следует запасать с осени, желательно крупноструктурную, черную. Она отлично впитывает влагу и пропускает воздух к корням. Если Вы не запаслись почвой осенью, тогда следует приобрести ее в специализированных магазинах.
• Для получения рассады корневого сельдерея можно приготовить грунт самостоятельно. Следует смешать две части перегноя с шестью частями торфа, добавить немного коровяка и присыпать одну часть дерновой земли. Такой питательный грунт для рассады можно также приготовить с осени и хранить дома. Для повышения плодородия почвы добавьте в приготовленный грунт немного биогумуса, а для увеличения воздухопроницаемости введите в грунт немного песка.
• Высаживать семена сельдерея корневого для получения рассады рекомендуется в период с начала февраля до середины марта. В это время, когда вся окружающая природа еще спит, семена успеют прорасти и преобразоваться в отличную рассаду к наступлению дачного сезона.
• Пророщенные семена сельдерея корневого помещают в приготовленную почву, обычно она занимает какой-либо ящик, рядами с выдерживанием расстояния между ними по два сантиметра. Для облегчения помещения семян в почву многие садоводы используют зубочистки или спички. При помощи них проделывают небольшие отверстия в почве, в которые впоследствии и помещают семена. Затем аккуратно берут немного почвы и засыпают сверху семена.
• Для ускорения получения рассады, посеянные семена накрывают пленкой. Ящик с рассадой рекомендуется поставить в теплое место, куда не проникают солнечные лучи. Периодически проверяют появление рассады, а по необходимости опрыскивают почву в ящике для сохранения ее влажности.

В среднем через одну неделю с момента посева семян в почву появляются всходы . Как только Вы обнаружили появившиеся всходы, ящик в котором находится рассада сельдерея корневого необходимо вынести на свет. Солнечные лучи нужны всходам для процесса фотосинтеза, в ходе которого рассада пойдёт в активный рост. Светлым местом для ящика со всходами будет подоконник.

Прохладная температура на подоконнике будет стимулировать закаливание рассады.

Температурным оптимумом для всходов сельдерея корневого является шестнадцати-градусная отметка по Цельсию. Содержать рассаду в более низких температурах не рекомендуется, так как она может не проявить активного роста и большого урожая.

Всходы сельдерея похожи на тонкие былинки, которые легко гнутся и ломаются даже от ветра. Для сохранения их целостности следует производить полив путем опрыскивания рассады из пульверизатора.

С появлением на всходах настоящих листьев, обычно появляется два одновременно, можно производить процесс пикирования рассады. Для этого следует:

1. Распикировать каждый сеянец, поместив его индивидуальный горшок. При пикировании на сеянцах необходимо прищепить главный корень в районе одной третьей части. Пикированные сеянцы засыпают почвой до уровня первых двух листочков, при этом не допускают засыпания точки роста.
2. Перед высаживанием молодых растений в зону открытого грунта многие садоводы производят подкормку рассады. Ее готовят из органических или минеральных удобрений. Подкормкой для рассады отлично подойдет и настой птичьего помета. В городских условиях подкормку осуществляют приобретенным в магазинах раствором гумата либо специальными комплексными удобрениями.
3. Для профилактики развития на рассаде различных болезнетворных организмов можно опрыскивать ее слабым раствором перманганата калия или как говорят в народе – марганцовкой. По мере необходимости пикированную рассаду нужно поливать.

Высаживать готовую рассаду сельдерея корневого в открытый грунт следует с середины мая. К этому времени почва хорошо прогревается и устанавливается благоприятная для роста погода. В приготовленные грядки нужно высаживать молодые растения корневого сельдерея с сохранением расстояния между ними, равным тридцати сантиметрам.

Ни в коем случае нельзя высаживать растения близко друг к другу. В таком случае рассчитывать на обильный урожай не следует. Следите за уровнем нахождения над поверхностью почвы точки роста, ее нельзя заглублять. Соблюдая эти несложные правила, полученные корнеплоды будут довольно крупными и аппетитными.

Высаженные растения сельдерея необходимо обильно полить водой комнатной температуры.

Идеальным временем для высадки растений сельдерея корневого является безветренный теплый вечер или пасмурный день. В обоих случаях растения некоторое время будут лишены воздействия губительных солнечных лучей и смогут адаптироваться к условиям открытого пространства. В случае наступления ночных похолоданий, растения сельдерея, находящиеся в открытом грунте, следует укрыть. Для таких целей идеально подойдут обрезанные пластиковые бутылки.

Корневой сельдерей довольно капризное растение и чтобы получить хороший урожай его корнеплодов нужно знать некоторые хитрости ухода за ним. Влаголюбивый сельдерей требователен к количеству влаги в почве. Поэтому следует следить за этим и не допускать пересыхания земли, в которой он произрастает. Все лето нужно обильно поливать растения, тогда корнеплоды будут хорошо расти и развиваться. Полив следует производить аккуратной тихой струёй, направляя ее под корень.

Растения корневого сельдерея нельзя окучивать. В некоторых случаях необходимо отгребать от корнеплодов излишки почвы. Особенно следует проводить данную процедуру в период утолщения корнеплодов растения.

Корневой сельдерей любим всевозможные подкормки:

• В среднем в течение роста растения подкармливают до четырех раз.
• Используя подкормки в начале лета, когда растение находится в открытом грунте, стимулируется укрепление его корневой системы.
• Последующие подкормки способствуют росту самого корнеплода.
• Обычно по прошествии десяти дней от высадки рассады производят подкормку сельдерея приготовленным травяным настоем. Впоследствии для подкормки подойдет настой куриного помета или богатый микро- и макроэлементами настой коровяка .
• Последние подкормки можно производить суперфосфатом или борной кислотой.

На всем протяжении роста сельдерея необходимо производить рыхление почвы рядом с ним. Данная процедура прекрасно повлияет на проникновение воздуха и влаги к корням растения.

Для растений корневого сельдерея важно производить обрезку боковых корней и листьев. Избавление растений от боковых корней, совсем ему не нужных, можно проделывать во время освобождения корнеплодов от излишней почвы. Данное мероприятие способствует укрупнению корнеплодов.

В первой декаде сентября следует начинать обрезать крайние листья с растения. Это поможет прекратить растрату растением органических веществ впустую и направить их непосредственно в корнеплод.

Уборку урожая можно начинать с начала октября и до его середины. Даже если по ночам стали проявляться первые заморозки, корнеплоды сельдерея из не бояться. Растения могут выдерживать осеннее похолодание до трех градусов ниже ноля. Зная эти маленькие хитрости, Вы сможете при минимальных затратах получить обильный урожай корневого сельдерея.

Больше информации можно узнать из видео.

Получить большой урожай сочных и крупных корнеплодов сельдерея и обеспечить свою семью полезными витаминными салатами на всю зиму – мечтаете об этом? Вы еще не пробовали выращивать сельдерей корневой и не знаете, как за ним ухаживать, или уже пытались, но в результате получили небольшие корешки низкого качества? Вырастить приличный урожай этого корнеплода может каждый огородник, нужно только знать несколько правил и секретов ухода за этой культурой.

Самое важное при выращивании этого овоща – продолжительность его вегетации, это необходимо учесть при покупке семян. Эта культура растет очень долго, большинство сортов развивается только за 120-200 дней после посева семян. Это говорит о том, что в средней полосе лучше всего приобретать раннеспелые сорта и выращивать их через рассаду. Использование безрассадного способа, подходит только для южных регионов, остальным огородникам потребуется приложить усилия для получения качественных сеянцев.

Подготовка посевного материала

Семена сельдерея (как петрушки и морковки) очень требовательные. Они могут не прорасти, если их долго хранили, по этой причине высевать эту культуру нужно только свежими семенами, хорошо, что можно использовать свои. Кроме того, они пропитаны эфирными маслами, защищающими их от внешних негативных воздействий, но они одновременно существенно затрудняют прорастание. Для быстрых и дружных всходов семена необходимо заранее замочить на 48 часов и после этого прорастить их. При замачивании важно каждые 6 часов менять воду, в которой замачивают семена и при проращивании постоянно увлажнять ткань в блюдце. После того как появятся первые ключики, приходит время высевать их на рассаду. Это делают в период с 5 февраля по 15 марта.

Выращивание рассады

Выращивать сеянцы сельдерея лучше всего в специальной почвенной смеси, ее составляют из 1 доли коровяка, 1 доли дерновой земли, 2 долей перепревшего перегноя и 6 долей верхового торфа. Можно сделать смесь из биогумуса и песка.

Посев сельдерея производят в небольшие ящики по схеме 2х2 см, эту операцию удобно производить с помощью зубочистки или спички – ею делают небольшое углубление в грунте, после чего укладывают семена. Сверху посевы покрывают почвой на 5 мм, накрывают пленкой и размещают в затемненном и теплом месте.

Почву необходимо регулярно опрыскивать водой, по мере ее подсыхания. Примерно через 7 дней можно будет заметить всходы. В этот период ящик с сеянцами переносят на прохладный и светлый подоконник. Наиболее подходящая температура в этот период +16 градусов. Первое время сеянцы будут похожи на хрупкие и тонкие былинки, по этой причине рассаду сельдерея нельзя поливать как другие культуры, а только опрыскивать, и если будет подходящая погода выносить на балкон. Температура должна быть не ниже чем 8 градусов тепла, низкие температуры для сеянцев сельдерея вредны, можно получить вместо сочного корнеплода, твердый и мелкий корень с цветушной стрелкой наверху. После того как у рассады образуется по 2 настоящих листика, их пикируют, пересадив каждый из них в собственный горшочек, оборвав 1/3 главного корешка при пересадке. Рассаду при пересадке заглубляют до семядольных листочков, только нельзя ни в коем случае присыпать точку роста.

До высадки растений на грядку их желательно подкормить раза два, смесью минеральных и органических удобрений. Специалисты рекомендуют произвести подкормку растворами комплексных удобрений, гумата натрия, раствором птичьего помета, и опрыскать сеянцы слабым раствором марганцовки.

Подготовка почвы

Необходимо заранее запланировать участок на огороде где будет расти корневой сельдерей, для получения максимального урожая необходимо солнечное место и богатый гумусом плодородный грунт. Хорошо его выращивать на легких супесчаных плодородных почвах. Осенью на месте запланированных грядок необходимо внести, как можно больше хорошо перепревшего навоза или качественного компоста. Для этой цели практически непригодны бедные каменистые, песчаные, заболоченные и кислые участки. Перед выращиванием сельдерея кислотность почвы нужно снизить с помощью известкования. Лучше всего высаживать корневой сельдерей после таких культур как – капуста, томаты и огурцы.

Посадка рассады в грунт

Торопиться с посадкой сельдерея не стоит, лучше подождать, когда установится теплая погода, примерно до 15 мая. Нельзя густо высаживать рассаду (необходимо оставлять пространство между сеянцами 30 см) и категорически запрещено присыпать точку роста. Выполнив такие требования, огородник сможет получить крупные и не разветвленные корнеплоды. После посадки растения нужно хорошо полить. Высадку сеянцев желательно производить утром в пасмурную погоду. Если есть риск возвратных ночных заморозков, желательно рассаду защитить с помощью обрезанных пластиковых бутылок.

Секреты выращивания корневого сельдерея

Есть основные приемы ухода за корневым сельдереем, без которых практически невозможно получить достойный урожай корнеплодов.

Полив. Эта культура любит влагу, допускать пересыхание грунта нельзя. На протяжении вегетативного периода вплоть до уборки урожая грунт на участке с сельдереем нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии. Поливают растения непосредственно под корень.

Подкормки. Растения нужно подкормить 4 раза в течение сезона. Первые подкормки способствуют укоренению саженцев и стимулируют их рост, последующие увеличивают размер корнеплода. После того как пройдет 7 дней растения удобряют травяным настоем, через 2 недели — настоем куриного помета или коровяка. В середине лета сельдерей неплохо подкормить раствором суперфосфата, после того как начнет формироваться головка корнеплода — раствором борной кислоты.

Окучивание. Это с корневым сельдереем делать не стоит, только навредите, опытные огородники наоборот советуют – после того как корнеплод начнет становиться толще, необходимо отгребать от него почву чтобы не образовывались дополнительные корешки.

Рыхление. Эта операция принесет сельдерею только пользу, не упустите момент, когда растения еще не разрослись, регулярно в этот период рыхлите землю между ними.

Удаление боковых корешков и лишних листьев. Отгребая почву от корней сельдерея, вы обнаружите на нем боковые корешки, отросшие от круглого корня. Они пользы не принесут, будут только отнимать силы, портить вид корня, и мешать набирать массу. По этой причине их советуют обрезать ножом. Листья любого вида сельдерея можно использовать при приготовлении блюд, но во время активного роста их трогать не стоит, время их использования придет в начале сентября, после того как корнеплод начнет быстро расти, в этот период крайние листочки удаляют, оставляя лишь растущие вертикально.

Сбор урожая. Уборка корней сельдерея — одна из основных радостей огородника в осенний период, их собирают поздно перед самым наступлением заморозков 1-15 октября. Урожай не боится первых заморозков, корнеплоды могут без ущерба перенести мороз до 3 градусов.

посадка и уход в открытом грунте, лучшие сорта, фото, отзывы

Содержание:

1. Описание культуры
2. Сорта корневого сельдерея
3. Особенности посадки и дальнейшего ухода
4. Выращивание и уход
5. Сбор и хранение урожая

Сельдерей — полезный и вкусный овощ. В кулинарных целях используют все части растения: зелень (в свежем и сушеном виде), семена (в качестве приправы) и крупный шаровидный корень (как гарнир или ингредиент для салата). Вырастить на даче его не сложно, если уделить достаточно внимания вопросам выбора семян, уходу после высадки рассады и своевременным подкормкам в течение полугода до сбора урожая. Ценные рекомендации по выращиванию корневого сельдерея в открытом грунте собраны в этой статье.

Описание культуры

Многолетний сельдерей — овощ из семейства зонтичных. В первый год после посадки дает листья и корнеплод, а на следующий год зацветает. Листья перистые, корень утолщенный. Наземная часть растения в высоту достигает 1 метра. Культура предпочитает солончаки и влажные болотистые почвы. Заморозков не боится. Семена дают всходы уже при +3 °С.

Сорта корневого сельдерея

От выбранного сорта будут зависеть способы ухода и использования овоща.

Среднеранние сорта:

1. Яблочный. Созревает за 150 дней. Размер в высоту около 50 см, масса — до 400 г. Округлый корнеплод с белоснежной мякотью.
2. Деликатес. Корень плоский, чуть закругленный, с боковыми отростками. Масса — до 600 г.
3. Гигант Пражский. Славится завидной урожайностью. Высота — до 60 см, масса — 800 г.
4. Диамант. Отличается хорошей лежкостью. Гладкий, с огромными корнями. Весит от 1 кг.

Средние сорта:

1. Силач. Прорастет через 5 месяцев после посадки. Масса — 400 г. Плод богат минералами и сахарами.
2. Албин. Срок прорастания — 120 дней. Отличается повышенной урожайностью.
3. Егор. Созревает через полгода. Отличается насыщенным ароматом.

Поздние сорта:

1. Анита. Созревание занимает около 5 месяцев. Масса — до 400 г. Урожайность высокая. Подходит для заморозки, кулинарных блюд, употребления в свежем виде.
2. Максим. Масса — 500 г. Округлые корнеплоды с отростками отличаются пикантным вкусом.

Выбрав для себя подходящий сорт, важно определиться с тем, как вырастить сельдерей сочным и вкусным.

Особенности посадки и дальнейшего ухода за корневым сельдереем

Из этого раздела вы узнаете, как правильно выращивать корневой сельдерей и ухаживать за культурой на разных стадиях вегетации.

Подготовка грунта

Выберите подходящую емкость (например, пластиковые стаканчики) и хороший грунт, купив готовую почвосмесь или приготовив ее самостоятельно по следующему рецепту: смешать в равных долях огородную почву с компостом, торфом, промытым речным песком, яичной скорлупой и лузгой подсолнечника.

Подготовка семян

В стакан с горячей водой погрузите семена и перемешайте. Так вы смоете с них вещества, которые могут ухудшать всхожесть. Остудите и промойте семена холодной водой, откиньте их на сито и тщательно просушите.

Посев семян

Подходящее время для проращивания рассады из семян — конец февраля. Не рекомендуется сдвигать сроки, поскольку тогда из-за длительного периода вегетации можно не дождаться урожая. Подготовленные семена выложите в стаканчики с грунтом, слегка заглубив.

Уход за рассадой

Оптимальная температура для прорастания семян — +15 °С. Когда появятся первые листики, температура не должна превышать +20 °С, иначе ростки вытянутся от жары. Через неделю температуру плавно повышают до +25 °С.

Помимо поддержания нужного температурного режима, нужно обеспечить достаточное освещение. До появления первых листьев емкости накрывают стеклом либо пленкой и оставляют в темноте. В процессе дальнейшего роста культуре нужен солнечный свет, чтобы рассада не заболела и не погибла. Световой день для растения должен длиться от 14 до 16 часов. Если нет возможности использовать натуральное освещение, используют специальные лампы.

Почву поддерживают увлажненной, поливая 1 раз в неделю. Ростки можно опрыскивать или соорудить капельный полив. Когда растение вытянется до 25 см, а на стеблях появится по 4–5 листьев, пора переносить рассаду в открытый грунт. В среднем полосе эту процедуру проводят в конце мая.

Высадка рассады в открытый грунт

Если с осени участок в огороде не был подготовлен, по весне нужно заняться следующими работами:

1. Вскопать грядки на глубину от 30 см.
2. Продезинфицировать грунт медным купоросом или перманганатом калия.
3. Внести органическое удобрение (2 ведра перегноя на 1 м2) или смесь из 9 г фосфата, 20 г карбамида и 15 г хлористого калия.

Посадку сельдерея проводят в пасмурную погоду либо вечером с учетом следующих нюансов:

1. Выкопать лунку глубиной 10 см.
2. Посадить растения так, чтобы точка роста была вровень с поверхностью почвы.
3. Между соседними саженцами оставить расстояние 40 см, между рядами с будущим урожаем — 50 см.
4. Обильно полить грядку.

Нельзя высаживать сельдерей после моркови, картофеля, укропа и петрушки. Лучшие предшественники: капуст, чеснок, огурцы, бобовые, лук.

Выращивание и уход

Корнеплод развивается медленно, нуждается в защите от сорняков и обильном питании.

Полив

Правила выращивания и ухода за корневым сельдереем подразумевают регулярный, но не чрезмерный полив. Желательно замульчировать почву, чтобы сохранить влагу у корней надолго и ограничить рост сорняков. Поливают растения под корень. Хороший эффект даст использование настоя крапивы. Зелень измельчают, заполняют ею ведро и заливают водой. Спустя 2 недели, когда окончится брожение, готовый концентрат добавляют в воду для полива из расчета 1 ст. на 12 л.

Прополка и рыхление

Каждый полив — повод очистить пространство вокруг рассады от сорняков. Если их не выпалывать, они вытягивают из грунта воду и питание, заражают культуру грибком и провоцируют активность вредных насекомых.

Параллельно с прополкой проводят рыхление грунта, чтобы улучшить водо- и воздухопроницаемость. Доступ воздуха — то, что необходимо для нарастания корня. Рыхлят почву до переплетения соседних растений. Как только корнеплод начинает формироваться, от него отгребают землю. Чтобы получить сочный и крупный плод, корневище наполовину должно выглядывать из почвы.

Подкормка и удобрение

Помимо указанного выше, важно также позаботиться о подкормке корневого сельдерея. С этой целью грядки мульчируют компостом или перегноем, а также торфом, опилками и скошенной травой, избегая попадания мульчи на корнеплод, поскольку это провоцирует рост дополнительных корешков.

Выращивая сельдерей подкормками  злоупотреблять не следует. Если земля хорошо подготовлена к посадке, а в роли мульчи выступал компост, то достаточно 1 раз внести азотсодержащий тук спустя 30 дней со дня посадки и 1 раз, когда корень интенсивно растет. Выбирая, чем подкормить корневой сельдерей в это время, покупают фосфорно-калийные смеси. Без осенней подготовки почва недостаточно напитана полезными веществами, поэтому ее придется удобрить культуру несколько раз в июне и в июле.

Сбор и хранение урожая

Соблюдение описанных в статье правил ухода и выращивания сельдерея позволит получить урожай крупных и полезных корнеплодов. Но мало знать, как вырастить корневой сельдерей — важно также предпринять меры для сохранения урожая.

До наступления первых заморозков корнеплоды осторожно выкапывают, стараясь не повредить корневище. Отряхивают от земли, убирают в погреб. Хранят, как морковь — в ящиках с песком. Можно нарезать корнеплод соломкой, высушить или заморозить.

Тонкости выращивания сельдерея корневого в открытом грунте

Корневой сельдерей – довольно популярная овощная культура, вырастить которую несложно даже начинающему огороднику. Уже всем хорошо известны его полезные свойства, пикантный вкус и аромат. Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте, особенности ухода и секреты получения щедрого урожая описаны ниже.

Выращивание рассады сельдерея корневого

Чаще всего сельдерей сеется для получения рассады, которая в дальнейшем высаживается в открытый грунт. Сеять семена сельдерея корневого на рассаду нужно начинать с конца февраля или в первой декаде марта. Если упустить этот срок, то растение не успеет дать хороший урожай.

Для посадки семян подойдет любая емкость. Важно только, чтобы из нее в дальнейшем было легко пересадить рассаду сельдерея. Выбранная емкость заполняется смесью земли с перегноем в равных частях. Чтобы грунт был более рыхлым, стоит добавить небольшое количество речного песка. Это к тому же наделит грунт хорошими дренажными свойствами. Песок стоит предварительно прожарить, а землю можно обеззаразить, обдав кипятком за несколько дней до посадки семян.

Узнайте как вырастить сельдерей корневой в открытом грунте из рассады

Перед посадкой семена кладут на влажную ветошь и увлажняют их теплой водой. Семена проходят увлажнение приблизительно 3 суток. Этот процесс способствует лучшей всхожести сельдерея. Подготовленные и предварительно вымоченные в теплой воде семена, сеют на увлажненный грунт в подготовленные бороздки глубиной около 1 см. Сеются семена с расстоянием в 3-4 см. Семена сельдерея не нужно присыпать почвой, и они быстро дадут всходы.

Предлагаем узнать: Выращивание и уход за сельдереем в открытом грунте.

Для поддержания нужного микроклимата, посевы накрывают пленкой или стеклом. Семена сельдерея корневого хорошо прорастают при следующих условиях, а именно:

• температура воздуха – около +24 градусов;
• увлажненная почва;
• хорошее освещение.

Приблизительно через 3 недели, когда растение сельдерея будет иметь 2-3 листа, его нужно подвергнуть пикировке. Это способствует образованию гладких и привлекательных на вид корнеплодов.

Посадка сельдерея корневого в открытый грунт

Опытные фермеры советуют высаживать рассаду сельдерея не раньше наступления майского тепла. Для посадки нужно подготовить подходящий участок земли. Сельдерей корневой хорошо растет на рыхлой и удобренной почве. Пересадку лучше осуществлять в один из теплых дней в солнечную погоду. Если в течение следующей недели температура окружающего воздуха будет теплой, то рассада сразу примется и не пропадет.

Растения сельдерея корневого высаживаются на расстоянии около 30 см друг от друга. Не стоит растение сажать слишком глубоко. По опыту видно, что в этом случае корнеплоды будут кривыми и некрасивыми. Если в один из дней погода испортится и похолодает, рекомендуется защитить рассаду, накрыв ее пленкой.

Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте требует от огородника трепетного ухода за нежным растением. Для этого рассаду нужно:

• регулярно поливать методом опрыскивания;
• рыхлить почву между растениями;
• удалять сорняки;
• удобрять почву;
• бороться с вредителями и болезнями растения.

Предлагаем прочитать: Сорта чеснока: фото с названиями и описанием.

Корнеплоды готовы к выкапыванию приблизительно к середине осени. Чаще всего фермеры выкапывают их вилами. Овощ очищается от земли, удаляется листва, а корнеплод высушивается.

Предлагаем посмотреть видео о выращивании сельдерея корневого в открытом грунте:

Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте не слишком хлопотное занятие. Зато фермер будет иметь овощ, богатый витаминами и микроэлементами, что, несомненно, укрепит иммунитет и поддержит здоровье дачника в зимний период. Продолжить чтение на сайте fermeru.pro.

Как вырастить сельдерей. Выращивание сельдерея из семян. Сеть садовников.

Как вырастить сельдерей

Сельдерей — это овощ, который популярен среди людей, заботящихся о своем здоровье. Стебли сельдерея
почти не содержат калорий, но содержат важные витамины и минералы.
У сельдерея очень мягкий вкус, некоторые люди жалуются, что в нем мало, или
нет вкуса. Свежий сельдерей, выращенный в саду, обычно имеет более сильный и приятный вкус.Мягкий вкус — вот что делает стебли сельдерея таким прекрасным инструментом для окунания.
в ваш любимый соус, заправку для салата или соус. Это также добавляет небольшой хруст
к рецептам.

Знаете ли вы? Сельдерей имеет отрицательные калории? Практически отсутствует
калорий, процесс еды расходует калории, принося вам негатив
калорийность еды или перекуса!

Удивительно, но сельдерей нечасто встречается в домашнем саду, несмотря на
Дело в том, что это очень распространенный товар в продуктовом магазине.Это потому что
его труднее выращивать, чем обычные садовые фрукты и овощи.
Выращивание сельдерея требует более длительного вегетационного периода и предпочитает более низкие температуры.
Сельдерей произрастает в заболоченных районах и требует много воды. Без
При правильном уходе стебли сельдерея могут быть очень сухими и тягучими.

Более требовательные условия и внимание, которое иногда требуется сельдерею.
заставляет домашних производителей принять вызов.Высокая доля производителей
каждый год ищите новый овощ или сорт, чтобы
садоводческие навыки. Почему бы не сделать выращивание сельдерея вашей следующей задачей?

Сельдерей возник в Средиземноморье. Его выращивали как продовольственную культуру.
на тысячи лет. У него также было много других применений, начиная с
к древним временам, включая медицину, похороны и многое другое.

Сорта сельдерея:

• На рынке представлено ограниченное количество разновидностей.

• Сорта, требующие бланширования, мало используются в домашнем саду, так как они
  требуют много дополнительной работы.

• Как уже упоминалось ранее, их сложно найти в каталогах семян.
  и обычно доступны как саженцы в садовых магазинах. Вы даже можете иметь
  покупать саженцы, так как многие садовые магазины их не продают.

Посадка сельдерея:

Мы рекомендуем высаживать рассаду в помещении, используя циновку для проращивания.Семена
очень крошечные, с трудом поддаются посеву и требуют прореживания саженцев. В
кроме того, более длительный вегетационный период может потребовать старта в помещении во многих
районы страны.

Сейте семена сельдерея в отдельные горшочки или емкости. Семена очень маленькие.
Положите как можно меньше в каждую кастрюлю. После того, как они прорастут и станут
достаточно большой, чтобы его можно было разбавить, удалите все, кроме двух или трех. Поскольку они продолжают расти,
от тонкого до одного на горшок (индивидуальная ячейка).

Пересаживать на открытом воздухе после последнего свидания с морозами в вашем районе.

Космические растения на расстоянии одного фута друг от друга, рядами на расстоянии от 2 до 2 1/2 футов.

Идеальный pH почвы: 6,0 — 7,0 Подробнее о почве
pH

Выращивание и уход за сельдереем:

Выращивайте сельдерей в самой нижней части вашего сада. Растениям требуется много
вода.Обязательно обеспечьте достаточным количеством воды в течение всего вегетационного периода.
особенно в жаркую и сухую погоду. Если растениям не хватает воды,
стебли будут сухими и волокнистыми.

Знаете ли вы? Сельдерей произрастает в районах вдоль ручьев, где
постоянная влажность присутствует.

Растения сельдерея — тяжелые кормушки.

Выращивайте сельдерей на полном солнце и на плодородной садовой почве.Добавить много
компоста и мульчи вокруг растений, чтобы сохранить влагу. Добавить общее
Целевое удобрение, когда вы обрабатываете почву перед посадкой, и удобряйте регулярно.
При необходимости добавляйте мульчу, чтобы сохранить влажность почвы и добавить питательные вещества.

В конце сезона бланшируйте внутренние стебли, связывая стебли вместе
шпагат.

См. Также:

Завод
Проблемы — причины и способы устранения

Почва
Температуры — Температура прорастания овощами

Идеальный грунт pH —
овощами

дней до погашения:

Примерно от 120 до 140 дней.

Насекомые и вредители:

Сельдерей привлекает множество насекомых и вредителей. К ним относятся
Слизни, тля, цикадка, сельдерея и другие.
О контроле за слизнями и улитками

Болезнь:

Пятнистость и пятнистость листьев — самые частые проблемы. Расщепление стеблей
в результате засушливой погоды и недостатка влаги.Как и у большинства растений, упадок сил
чаще всего возникают в сырую погоду, и их следует обработать фунгицидами на ранней стадии.
Бактерии также могут вызвать гниение в центре стебля.

Уборка сельдерея:

Урожай собирают после того, как стебли достигают фута или более. Внешние стебли
можно выбросить или использовать в супах, если он не поврежден слизнями и другими насекомыми.
Внутренние стебли нежнее и вкуснее сырого.

Выносливость:

Сельдерей — одно из самых выносливых растений в огороде. Они
переживет морозы и легкие морозы. Если мороз повреждает растение,
внутренние стебли все еще должны быть в хорошем состоянии.

P оценка:

Большинство животных избегают сельдерея. И многие садоводы придут в восторг
знать, что олени не едят!

Польза сельдерея для здоровья:

Употребление сельдерея имеет несколько преимуществ для здоровья.Они включают:

• Почти нет калорий

• Помогает сбалансировать pH крови

• Снижает холестерин

• Помогает избавиться от запора

• Нормализует температуру тела

• Способствует нормальной и здоровой функции почек

Дополнительная информация по садоводству:

Рецепты: Мы можем предложить:

Совет: Заставьте детей есть больше сельдерея.Положите на него арахисовое масло и подавайте.
это как полезный перекус.

Для получения дополнительной информации посетите:

Подробнее о выращивании
Сельдерей

BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Техники

О сельдерее

Сельдерей долгое время считался сложной культурой для выращивания, в основном потому, что традиционные сорта требуют много работы и внимания — их нужно сажать в глубокие траншеи и регулярно добавлять слои почвы для бланширования зеленых стеблей.К счастью, современная селекция растений привела к появлению множества более простых, самобледнеющих сортов, которые не нуждаются в окучивании для получения нежных белых стеблей. Хотя растения можно вырастить из семян, посеянных ранней весной, гораздо проще купить готовые саженцы, которые можно высаживать в мае или июне.

Где расти

Сельдерей предпочитает удерживающую влагу, хорошо дренированную почву на солнечном месте. Это идеальная культура для приусадебного участка, но короткий рядок можно втиснуть в сад, грядку или даже попробовать расставить нечетные растения в бордюре.Если у вас крошечный сад, можно выращивать сельдерей в очень глубоких, длинных горшках в стиле тома.

Что делать

Подготовка почвы

• Выкопайте почву весной перед посадкой, удаляя крупные камни, сорняки и засыпая большим количеством садового компоста или хорошо перепревшего навоза.
• Примерно за неделю до посадки сгребите гранулированное удобрение общего назначения (90 г на квадратный метр) в поверхностный слой грядки.

Как сеять семена

• Если у вас есть время, можно приступить к посеву семян в марте и апреле.Для этого заполните небольшой горшок или лоток для семян (то, что вы используете, зависит от того, сколько растений вы хотите), мелким компостом для семян, выровняйте и нажмите, чтобы осесть.
• Семена сельдерея крошечные, поэтому возьмите щепотку и слегка посейте по поверхности почвы. Полив сверху может потревожить семена, поэтому наполните миску водой и положите в горшок. Его можно удалить, как только вода выйдет на поверхность.
• Завершите, покрыв тонким слоем вермикулита и поместив нагретый пропагатор на подоконник или в теплицу.Поливайте ежедневно, чтобы компост не высыхал.
• Выньте саженцы из устройства для размножения, когда они прорастут. Они готовы получить собственные горшки, когда сформируются первые настоящие листья.
• Используйте горшки 7,5 см, наполненные универсальным компостом, и хорошо поливайте. Растения будут готовы к выходу на улицу примерно через пять недель, когда вырастут на 8 см.
• Сначала закалите их, поместив в холодную камеру или защищенное, но затененное место на открытом воздухе. Сажать как готовые растения.

Посадка

• Для идеальных растений с большим количеством хорошо разветвленных палочек сажайте саженцы сельдерея (есть много поставщиков) на расстоянии около 27 см друг от друга, чтобы корона растения находилась на уровне земли.
• Растения будут лучше расти, если они будут расположены в виде сетки, а не высажены длинными рядами.

Послепродажное обслуживание

• Следите за тем, чтобы сельдерей хорошо поливал, а территорию вокруг него очищайте от сорняков.
• Растения можно улучшить путем подкормки сбалансированным жидким удобрением примерно через месяц после посадки.

Заготовка

• Сельдерей будет готов к сбору с августа до первых заморозков. Чтобы собрать урожай, просто поднимите растения по мере необходимости с помощью ручной вилки, стараясь не повредить соседние растения.

Пять типов самобланширования, которые стоит попробовать

• ‘Galaxy’ — хрустящий и нежный
• ‘Tango’ — длинные зеленые стебли
• ‘Golden self-blanching’ — желтая листва и кремовые стебли
• ‘Loretta’ — толстые сладкие стебли
• ‘Green Utah’ — хрустящий , стебли гладкие

Как вырастить сельдерей | SBS Food

Кратко

Легкость в культуре: Сложная
Где: Все регионы
Лучший климат: Прохладные условия
Когда: Прохладный и умеренный — конец зимы / начало весны, конец лета / начало осени; Субтропический — с апреля по август; Тропический — с апреля по июль
Междурядье: 20-25 см
Урожай: 14 недель
pH: 5.8-6,8

Климат

• Сельдерей любит умеренные условия — не слишком жарко и не слишком холодно. Он ненавидит мороз и сильную жару.
• В регионах с прохладным и умеренным климатом сеять с конца зимы до начала весны и снова с конца лета до начала осени.
• В безморозных субтропических зонах сеять с середины осени (апрель) до начала весны (август).
• В тропиках сажайте семена с апреля по июль.

Позиция

• Сельдерей прекрасно себя чувствует на солнце или в тени.
• Сильный ветер может повредить и высушить растения, поэтому выбирайте защищенное место.

Почва

• Сельдерей — растение с мелкой корневой системой, которое требует большого количества воды и питательных веществ.
• Лучше всего растет на влажной, но хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами.
• Добавьте минимум полутачки компоста или хорошо перепревшего навоза на квадратный метр и внесите его в верхний 10-15-сантиметровый слой почвы. Это поможет улучшить дренаж и удерживать влагу вокруг корневой зоны.
• Равномерно распределите горсть сбалансированных органических удобрений на каждый квадрат и обработайте их.
• Насыпьте почву насыпью для улучшения дренажа и хорошо полейте, затем оставьте на неделю перед высадкой рассады.

Посев

• Выращивание собственных растений сельдерея из семян — медленное и сложное занятие. Если вы новичок в садоводстве, купите саженцы в своем питомнике. Это также хороший вариант для садоводов в теплых районах, где вегетационный период короткий, и вам нужно быстро посадить растения в землю.
• Семена сельдерея прорастают через 2–3 недели.
• Идеальная температура для прорастания 15-21 ° C.
• Перед посевом замочите семена в теплой воде на 24 часа. Это улучшит всхожесть.
• Семена крошечные, не зарывайте их. Посыпьте ими корзины с семенами и слегка прижмите их к поверхности.
• Поливайте слегка и осторожно, постоянно увлажняя смесь, пока семена не прорастут.
• Когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, аккуратно выколите их и посадите по отдельности в небольшие горшки.
• Подкармливайте их один раз в неделю слабым раствором водорослей и рыбной эмульсии, чтобы подбодрить их.
• Сеянцам нужно около 6 недель, чтобы они стали достаточно большими для высадки.
• Когда они будут готовы к посадке, разложите их блоком на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Полив и удобрение

• Хорошо поливайте сельдерей, чтобы избежать стресса.
• Сельдерей необходимо регулярно подкармливать. Применение жидких водорослей и рыбной эмульсии раз в две недели будет поддерживать рост растений.
• Стресс, связанный с водой и питательными веществами, приводит к сухости и волокнистости стеблей.
• Хорошо мульчируйте растения, чтобы удерживать влагу в почве и уменьшить конкуренцию сорняков.

Коробка: бланшировка

Темно-зеленый сельдерей может быть довольно горьким на вкус. Это нормально для приготовления, но многим неприятно есть в сыром виде. Если исключить свет от стеблей или «побелить», стебли станут светлее и слаще. Когда растения станут приличного размера (близки к сбору урожая), свободно свяжите стебли, затем оберните стебли толстой газетой, чтобы листья торчали вверху.Стебли будут бледными и готовы к сбору урожая примерно через 2-3 недели.

Сбор урожая

Грозди сельдерея можно собирать целиком (через 14 недель) или, если хотите, вы можете собирать отдельные стебли по мере необходимости. Это продлевает сезон сбора урожая.

Как сажать семена сельдерея

Признаюсь, я не выращивал сельдерей из семян до 2020 года. Я был мотивирован расширить свои знания в области садоводства, начав выращивать все овощи из семян, в том числе некоторые, которые я не пробовал раньше.Я многому научился путем проб и ошибок, поэтому хотел поделиться своим опытом, потому что сажать семена сельдерея — это не то же самое, что сажать семена других овощей.

Семена сельдерея следует высевать на поверхность, то есть посыпать их на поверхность почвы или почвенной смеси и поддерживать во влажном состоянии до тех пор, пока они не прорастут. Сейте семена сельдерея за 8–12 недель до средней даты последних заморозков. Держите их под лампой для выращивания в помещении, пока они не достигнут нескольких дюймов в высоту и после последнего заморозка, а также когда ночная температура держится выше 50 ° F (10 ° C).Пересадка на открытом воздухе на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга.

Выращивание сельдерея из семян, помимо того, что оно очень полезное, — это способ получить великолепный на вкус органический сельдерей, собранный в нескольких шагах от вашей двери. Вы действительно не пробовали сельдерей, пока не попробовали его выращенный в домашних условиях.

У вас также есть возможность вырастить множество разных сортов, которые вы не найдете в питомнике, например, Giant Red celery или Tango celery — оба очень ароматные сорта.

Просто имейте в виду, что стеблей сельдерея, выращенного в домашних условиях, обычно не такие толстые, как в продуктовом магазине , но их вкус намного интенсивнее.И листья тоже можно есть! Они отлично подходят для салатов или супов.

Для овоща, не приносящего плодов, он на удивление медленно растет. Сельдерей созревает от 80 до 110 дней. По этой причине вам следует сажать семена сельдерея в помещении за 8–12 недель до средней даты последнего заморозка. Тем не менее, вы можете сажать их до последней даты заморозков, если у вас достаточно продолжительный вегетационный период и вы все еще получаете урожай.

Пересаживайте саженцы, когда они достигают пары дюймов в высоту и после последних заморозков, когда ночные температуры остаются выше 50 ° F (10 ° C) .

Сельдерей — один из немногих овощей, семена которого высевают на поверхность . Вы не хотите закапывать семена. Посыпьте ими поверхность влажной почвенной смеси и опрыскайте водой. Мне нравится использовать маленькие 3-дюймовые горшки, но вы можете посыпать ими ячейки для посева. Держите их в тепле и влажном под светом, пока они не прорастут, что может занять до двух недель. Один из приемов, который я использовал, — это накрыть их прозрачным пластиковым покрытием, чтобы они не высохли.

Как только они прорастут, снимите пластиковую крышку (если вы ее использовали) и ежедневно опрыскивайте, пока ростки приживаются. Вы можете использовать флуоресцентный, компактный флуоресцентный или светодиодный светильник для выращивания растений, но сеянцы сельдерея очень чувствительны к нагреванию и увянут, если они находятся слишком близко к свету — да, я говорю по опыту.

После того, как у ваших сеянцев сельдерея вырастут первые настоящие листья (т.е. листья после первых двух семенных листьев), вы можете либо прореживать их до одного растения на ячейку, либо, если вы рассыпали их все в один горшок, вы можно очень осторожно вырвать их и пересадить в свои маленькие горшочки. Хорошо полейте их после пересадки, чтобы уменьшить шок после трансплантации.

Когда пройдут последние морозы и ночи останутся выше 50 ° F (10 ° C) , можно пересаживать саженцы высотой в несколько дюймов с несколькими наборами настоящих листьев. Мне нравится укреплять рассаду сельдерея, вынося их на улицу на несколько часов в день хотя бы на несколько дней, чтобы они привыкли к внешним условиям.

Пересадите рассаду сельдерея На расстоянии 6-10 дюймов .

Как вырастить сельдерей из семян

Сегодня мы покажем вам, как вырастить сельдерей из семян.Сельдерей, один из наиболее часто используемых овощей в мире, может добавить обильный аромат любым супам, тушеным блюдам или салатам. Его хрустящая текстура очень нравится в салатах, а аромат, который он дает в супах и тушеных блюдах, очень приветствуется! Хотя сельдерей — не самый простой овощ в выращивании, так как он требует много влаги и, если не делать все правильно, может очень быстро увядать и краситься.

Источник: Youtube

Мы пробовали выращивать сельдерей из семян несколькими способами, но обнаружили, что самый лучший и самый успешный способ выращивания сельдерея из семян — это самодельные сеялки с самополивом.Причина, по которой этот метод был наиболее успешным, заключалась в том, что сельдерей получал постоянный и постоянный запас воды (в котором он действительно нуждался!), И не было беспокойства о сорняках. Кроме того, единственное, в чем он действительно нуждается после этого, — это просто пополнение воды! Обилие воды — ключ к выращиванию красивого и здорового сельдерея. Помните, что сельдерей на 95% состоит из воды!

Сельдерей — растение для прохладной погоды, поэтому для получения полного урожая ему потребуется 16 недель прохладной погоды.В более прохладном климате сажайте сельдерей ранней весной. В более теплых регионах сажайте сельдерей в конце лета, чтобы получить урожай поздней осенью / ранней зимой. Сельдерей — морозостойкое двулетнее растение, выращиваемое в основном ради стеблей. Выращивание собственного сельдерея — отличная идея, потому что коммерческий сельдерей (покупной сельдерей) является одним из самых богатых пестицидами овощей, поэтому выращенный в домашних условиях сельдерей — это лучший способ!

Сельдерей Климат:

Сельдерей требует умеренного климата. Это значит, что не слишком холодно и не слишком жарко! Как мы уже упоминали выше, сельдерей — это культура для прохладной погоды, поэтому она хорошо растет в прохладную погоду.

Когда сажать сельдерей:

В зависимости от того, где вы живете, вы можете сажать сельдерей весной или осенью. Сажайте сельдерей весной в более холодных районах или осенью в более теплых. Тем, кто живет в более холодном климате, следует сажать ранней весной, а тем, кто живет в более теплом климате, следует сажать в конце лета. Сельдерей хорошо себя чувствует при температуре 60-70F.

Когда собирать сельдерей:

Вы можете собирать урожай сельдерея, когда он достигнет зрелости и будет выглядеть как растение сельдерея! Сельдерей имеет длительный вегетационный период и обычно достигает зрелости в течение 125 дней.

Как вырастить сельдерей

Источник: Harvesttotable

Для роста сельдерея требуется время, поэтому вам нужно начать сажать семена сельдерея в помещении, прежде чем пересаживать их на открытом воздухе. Посадите семена сельдерея в помещении примерно за 10-12 недель до последних заморозков.

1. Наполните горшок предварительно увлажненной исходной смесью семян и присыпьте немного семян поверх почвы.
2. Распылите воду и накройте 1/8 дюйма стартовой смеси. Осторожно надавите, чтобы убедиться, что семена надежно закреплены.
3. Хранить в теплом месте и накрыть полиэтиленовым пакетом или куполом. Убедитесь, что почва постоянно влажная.
4. Семена сельдерея прорастут примерно через 2-3 недели, так что наберитесь терпения!
5. Когда семена прорастут, снимите пластиковую крышку и поместите под свет, всегда следя за тем, чтобы почва оставалась красивой и влажной.

Как только саженцы вырастут примерно до 2–3 дюймов в высоту, тонкие до самого сильного растения обрезать ножницами. Теперь вы также можете начинать поливать разбавленной рыбной эмульсией или компостным чаем каждые 2 недели.Поскольку корни сельдерея имеют глубину всего несколько дюймов, обязательно удобряйте верхний слой почвы. Опять же, убедитесь, что почва остается влажной все это время.

Когда ваши растения вырастут до 5-6 дюймов, переместите их в горшки побольше. Убедитесь, что в горшках есть надлежащий дренаж, а почва всегда должна быть влажной. Больше не удобряйте! Растения сельдерея предпочитают богатую плодородную почву для горшков. Богатая почва и много воды — залог успешного выращивания стеблей сельдерея.

Вы можете начать закаливать растения сельдерея примерно за 3 недели до последнего ожидаемого срока заморозков.Закаливание означает просто позволить вашему растению привыкнуть к пребыванию на открытом воздухе, к солнечному свету, теплу и общей другой окружающей среде. Начните с размещения растения на открытом воздухе в защищенном месте всего на несколько часов в день. Увеличивайте время каждый день и медленно позволяйте растению оставаться на улице на ночь, когда температура поднимется выше 50F.

Пришло время пересадить растение сельдерея в сеялку с самополивом. Вы можете купить его или сделать самостоятельно! Мы посадили по 4 саженца сельдерея в каждый 18-галлонный контейнер для самостоятельной поливки.Держите резервуар для воды всегда полным — помните, что сельдерей любит воду! Ваш сельдерей начнет расти! Осталось только собрать урожай и продолжить полив!

Как выращивать сельдерей

Узнайте, как выращивать сельдерей прямо в своем саду, с помощью этих простых советов и приемов садоводства!

Курс: овощи

Кухня: сельдерей

Ключевое слово: сельдерей, как выращивать, овощи,

• Наполните горшок предварительно увлажненной исходной смесью семян и присыпьте немного семян поверх почвы.

• Распылите воду и накройте 1/8 дюйма стартовой смеси. Осторожно надавите, чтобы убедиться, что семена надежно закреплены.

• Хранить в теплом месте и накрыть полиэтиленовым пакетом или куполом. Убедитесь, что почва постоянно влажная.

• Семена сельдерея прорастут примерно через 2-3 недели, так что наберитесь терпения!

• Как только семена прорастут, снимите пластиковую крышку и поместите под свет, всегда следя за тем, чтобы почва оставалась красивой и влажной.

• Как только саженцы вырастут примерно до 2–3 дюймов в высоту, тонкие до самого сильного растения обрезать ножницами. Теперь вы также можете начинать поливать разбавленной рыбной эмульсией или компостным чаем каждые 2 недели.

• Когда ваши растения вырастут до 5–6 дюймов, переместите их в горшки побольше. Убедитесь, что в горшках есть надлежащий дренаж, а почва всегда должна быть влажной. Больше не удобряйте!

• Вы можете начать закаливать растения сельдерея примерно за 3 недели до последней ожидаемой даты заморозков.

• Пришло время пересадить растение сельдерея в сеялку с самополивом.

4.8
4
голоса

Рейтинг статьи

Руководство по выращиванию сельдерея | Туи

Сельдерей требует глубоко обработанной и влажной почвы. Для получения наилучшего урожая необходимо яркое солнце, сажайте в рядки на расстоянии 30 см друг от друга.У сельдерея прохладный климат, но он не любит заморозков. Поскольку стебли состоят из большого количества воды, длительные заморозки могут превратить их в мульчу.

Обратитесь к нашему календарю посадки , чтобы узнать, когда сажать в вашем регионе.

Как и при строительстве дома, хороший фундамент — залог успеха в вашем саду. Чем лучше почва, тем лучше будут расти ваши растения. Если вы начинаете с существующей грядки, закопайте в почву органические вещества, такие как Tui Sheep Pellets и Tui Compost .Затем вы можете добавить слой Tui Vegetable Mix . При выращивании в горшках и контейнерах залить Tui Vegetable Mix .

Лучшее время для посадки — раннее утро или конец дня, чтобы растения не подвергались воздействию горячего солнца сразу. Всегда хорошо поливайте растения до и после посадки.

Посадка на грядках

• Тщательно полейте растения перед посадкой и дайте стечь.
• Выкопайте яму примерно в два раза больше глубины и ширины корневого комка вашего растения.
• Частично заполните отверстие смесью Tui Vegetable Mix .
• Осторожно ослабьте корневой ком растения и поместите растение в центр лунки.
• Залейте овощной смесью Tui .
• Осторожно прижмите почву вокруг основания растения.
• Хорошо полейте растение.

Посадка в горшках и контейнерах

• Тщательно полейте растения перед посадкой в ​​горшок и дайте стечь.
• Частично наполните контейнер овощной смесью Tui.
• Осторожно ослабьте корневой ком растения и поместите растение в контейнер.
• Наполните контейнер Tui Vegetable Mix на расстоянии до 3 см от верха.
• Осторожно постучите емкостью по земле, чтобы смесь осела.
• Осторожно прижмите почву вокруг основания растения.
• Хорошо полейте растение.

Накормите свои растения, и они накормят вас. Растения используют питательные вещества из почвы по мере роста, поэтому пополнение запаса питательных веществ гарантирует, что ваши растения вырастут в полную силу.

Выберите удобрение, специально подобранное для вашей культуры, например, Tui Vegetable Food . Подкормите посаженный в горшках и контейнерах сельдерей удобрением Tui NovaTec Premium . Хорошо полив, хорошо питаемый сельдерей будет иметь больше шансов удержать насекомых-вредителей и болезней в страхе.

Пока ваш сельдерей растет, регулярно применяйте дозу Tui Organic Seaweed Plant Tonic , чтобы придать им желанный заряд энергии.

Защитите свои растения от непогоды с помощью слоев мульчи Tui Pea Straw Mulch , чтобы сохранить их корни влажными и защитить сад от сорняков.

Будьте бдительны и не позволяйте нежелательным насекомым и болезням испортить ваши растения. Слизни и улитки могут быть проблемой — укладывайте пули Tui Quash и средства контроля улиток вокруг молодых растений.

Как вырастить сельдерей из семян • Пчела и базилик

Хорошо, вы все видели эту «хитрость» Pinterest, где можно выращивать сельдерей из обрезков. Это работает? да. Но это медленно — нужно несколько месяцев, чтобы вырастить один стебель! Так почему бы не научиться выращивать сельдерей из семян и собирать сразу целую гроздь?

Выращивание сельдерея из семян — это весело и, честно говоря, довольно легко, если вы знаете эти советы и рекомендации.

Как я узнаю, что они работают? Потому что мне пришлось их найти на собственном горьком опыте!

Итак, вот все, что я знаю о том, как вырастить сельдерей из семян…

1. Семена сельдерея МАЛЕНЬКИЕ.

Семена сельдерея, наверное, самые маленькие семена, которые я посадил в своей жизни, даже меньше, чем семена мака!

Такие маленькие семена нужно сажать с осторожностью. Когда вы сеете их для раннего старта в помещении — что я рекомендую — вам нужно покрыть их просто посыпкой стерильной стартовой смеси для семян. Серьезно, не более 1/8 дюйма. В противном случае им будет нелегко проявить себя.

Я действительно рекомендую эту стартовую смесь из семян Black Gold. Я использую его годами, и он меня никогда не подводил. Он легкий и пушистый, и идеально подходит для того, чтобы дать возможность маленьким семенам прорасти и прорасти!

После посадки убедитесь, что вы слегка опрыскиваете из пульверизатора, а затем поливайте только снизу , используя лоток для семян с резервуаром. Я использую эти лотки, и они отлично подходят для выращивания сельдерея из семян.

2. Будьте терпеливы с семенами сельдерея.

Знаете ли вы, что семена сельдерея могут прорасти до 14 дней ?? Это правда! Так что не отчаивайтесь, если к седьмому дню вы ничего не увидите, потому что, скорее всего, вы этого не сделаете. Подождите 10–14 дней — тогда произойдет действие .

И вам нужно очень, очень внимательно присмотреться. Из крошечных семян получаются крошечные всходы. Вы только посмотрите на этих маленьких растений!

3. Не экономьте на воде.

Поддерживайте эту стартовую смесь постоянно влажной. Мол, ни в коем случае не позволяйте ей высыхать, пока выращиваете свои маленькие саженцы.

Сельдерей — болотное растение — ему нравятся болота, которые от природы очень влажные. Таким образом, если дать ему высохнуть до «стресса засухи», он, как и другие саженцы, может оказаться вредным для сельдерея.

4. Переставьте после взлета… они справятся.

Как только у ваших саженцев появятся один или два первых настоящих листа — и определенно к тому времени, когда у них появятся третий и четвертый лист, — их, вероятно, придется пересаживать.

Почему? Что ж, даже если вы этого не видите, на данный момент у них довольно значительная корневая система, которая находится под поверхностью. Если вы не пересаживаете их, они начнут теснить своих соседей, если вы посадите более одного семени на ячейку, или просто зарастут корнями и перестанут расти.

И не бойтесь их пересадить — они СИЛЬНЫЕ. Они могут справиться с переездом. Будьте максимально осторожны, если распускаете корни , и используйте ту же начальную смесь семян, когда пересаживаете их.

Убедитесь, что дно горшков имеет отверстия, чтобы вы могли продолжать поливать снизу. Я фанат этих 4-дюймовых горшков для пересадки рассады.

5. Пересадите как можно скорее — сельдерей навсегда.

При изучении того, как выращивать сельдерей из семян, вы обязательно должны знать, что ему нужен очень долгий сезон. В моей зоне выносливости USDA (6a) я высаживаю его в апреле и не собираю урожай в большом количестве до сентября.

Пять месяцев — это большой срок, ребята! Это в значительной степени означает, что участок земли не будет использоваться для чего-либо еще в течение всего сезона садоводства, , поэтому убедитесь, что вы планируете соответствующим образом.

Хотя в апреле здесь все еще довольно прохладная погода, я обнаружил, что сельдерей прекрасно выдерживает температуру выше 35 ° F. Просто убедитесь, что после пересадки есть прогноз заморозков, вы накрываете ее морозным покрывалом и, возможно, мульчируете небольшим количеством дополнительной соломы.

6. Постоянно пересаживать большое количество компоста и воды.

Как я уже сказал, сельдерей — болотное растение. Итак, его нужно пересадить в почву, в которой много органического вещества обработано в .Я честно сажаю свой в глубокие кучи ровного компоста.

Почему? Потому что все эти органические вещества лучше впитывают и удерживают влагу, чем верхний слой почвы или садовый грунт, и остаются постоянно влажными.

Кроме того, вам нужно будет поливать сельдерей больше, чем любой другой фрукт или овощ в вашем саду. Как и при посеве семян, сохраняет почву все время влажной.

Будут ли растения расти, если вы дадите почве немного подсохнуть? да.Но вы обнаружите, что , если растения сельдерея не получают достаточного количества воды, внутренняя часть стеблей будет иметь плотную сухую текстуру и будет иметь очень сильный и горький вкус. Это может быть нормально в небольших дозах, например, в супах и тушеных блюдах, но есть в сыром виде довольно неприятно. Другими словами — никаких «муравьев на бревне» не наступает во время перекуса.

7. Сельдерей проголодался.

Сельдерей — тяжелая кормушка. Поэтому, когда вы учитесь выращивать сельдерей из семян, важно помнить, что вам нужно будет планировать кормление его примерно каждые две недели.

Я использую смесь рыбной эмульсии и жидкой водоросли, разбавленную водой, а затем поливаю сельдерей каждые две недели. Жидкий формат облегчает усвоение растением необходимого дополнительного азота и фосфора, а также помогает удовлетворить потребность в поддержании постоянной влажности почвы.

8. Не пытайтесь пересадить что-либо слишком близко к сельдерею.

Да, сельдерей становится БОЛЬШОЙ. Вы знаете, как в продуктовом магазине они собраны в эти красивые узкие связки стеблей? Да, они становятся такими только в том случае, если вы приучите их расти таким образом, подвязывая стебли по мере роста растения.

Как и любое другое растение, сельдерей хочет разрастаться, и он будет — прямо на соседние растения . Поэтому убедитесь, что вы даете ему немного места, и не пытайтесь сеять что-то между рядами сельдерея или слишком близко к ряду сельдерея, если только он не очень низкорослый, не требует большого количества питательных веществ из почвы, и не возражает против большого количества тени.

Я также обнаружил, что пересадка рассады сельдерея между рядами чеснока весной работает хорошо — чеснок готов к уборке в июле, когда сельдерей действительно начинает расти.Если вы не потревожите сельдерей во время выкапывания чеснока, это отличный способ максимально освободить место.

9. У сельдерея тоже есть свои проблемы.

Несмотря на то, что это овощ с очень острым вкусом, некоторые вредители все равно появятся после сельдерея. Так что будьте начеку для таких вещей, как совки, морковная тля, морковные мухи и слизни.

Также сельдерей может стать жертвой множества грибковых и бактериальных заболеваний. Как много. На этой странице есть хороший их список с изображениями того, как выглядят симптомы.

10. Необязательно собирать все растение сразу!

Одна из лучших вещей в том, чтобы научиться выращивать сельдерей из семян, — это осознание того, что вам не нужно собирать урожай целиком. Ага, сельдерей — это овощ, который можно «порезать и прийти снова»!

Это означает, что вы можете пойти и отрезать два стебля, которые вам нужны для этого рецепта (почему это всегда только два стебля ???), а остальные оставить расти на более поздний день. Просто убедитесь, что вы продолжаете поливать его тем временем.

11.Вы можете заморозить или высушить сельдерей.

Хорошо, осенью наступит момент, когда вам придется собрать весь сельдерей, прежде чем наступят морозы, и убьете его. Но даже если вы переоценили любовь вашей семьи к сельдерею — кхм, по опыту — и у вас слишком много еды во время сбора урожая, ничего страшного!

Просто нарежьте сельдерей на несколько разных размеров (нарезанные кубиками или нарезанными), затем заморозьте его с помощью вакуумной системы хранения пищевых продуктов. Это пищевой вакуумный упаковщик, который я использую — он невысокий по цене, но, на мой взгляд, предлагает отличные характеристики.

Затем, когда зимой готовите суп, тушеное мясо, начинку, плов и т. Д., Просто откройте пакет, отмерьте немного сельдерея, закройте пакет и верните его в морозильную камеру.

Нет места в морозильной камере? Вы также можете обезвоживать сельдерей с помощью пищевого дегидратора! Когда вы готовите его вместе со всем остальным, он регидратируется и придаст вам характерный привкус сельдерея.