Как заварить каркаде правильно — сколько раз его можно пить, в каких пропорциях варить

Чай каркаде, или суданская мальва – нежные лепестки душистой розы, высушенные по специальной технологии. Напиток характеризуется нестандартным вкусом с кислинкой и окрашивается в оттенки от нежно-бордового до насыщенно-вишневого с синевой, в зависимости от количества заварки. Употребляют угощение в холодном и теплом виде, ориентируясь на погодные условия. Бутоны гибискуса полезны для укрепления иммунитета и поддержания всех систем жизнеобеспечения. Чтобы вынести из ароматной чашки максимум питательных веществ и получить мощный заряд бодрости на весь день, необходимо знать, как правильно заваривать чай каркаде и в каких пропорциях.

На что стоит обратить внимание

Сегодня фасуют и реализую продукт сразу несколько стран. В восточных государствах соцветия можно купить на развес. В основном встречаются пакетированные и упаковочные способы фасования. Выбирая на полках чайных магазинов высушенную суданскую мальву, руководствуйтесь следующими принципами:

• 
  Чем крупнее бутоны – тем больше полезных свойств успел накопить цветок. Если Вы приобретаете продукт в свежем виде, ориентируетесь на диаметр соцветия не менее 10 см.

• 
  Внимательно осматривайте скрученные и высушенные бутоны. Если лепестки поврежденные, то, вполне возможно, что технология приготовления была нарушена и часть целебных свойств утеряна.

• 
  Ярко-красный оттенок говорит о высокой концентрации антоцианов. Если продаваемые Вам цветочки белесые и не насыщенно-бордовые – содержание полезных компонентов в них невелико.

• 
  Откажитесь от покупок в красивых красочных коробках, которые не дают возможности рассмотреть содержимое. Обычно заварку фасуют в прозрачные полиэтиленовые пакеты.

• 
  Несмотря на то что пакетированные формы чая гораздо удобнее в использовании, лучше отказаться от такой фасовки. Перемолотый цветок уже не приносит пользы, да и неизвестен его первоначальный вид и происхождение.

Только используя качественное сырье, Вы сможете почувствовать настоящий аромат суданской розы и насытить организм полезными компонентами. Всегда свежие качественные поставки гибискуса в ассортименте «Русской Чайной Компании». 

Состав и польза

Арабские медики считают каркаде лекарством от многих болезней, поэтому в местной традиционной и нетрадиционной медицине он распространен. В нем содержатся витамины А, группы В, С, РР, разнообразные антиоксиданты, антоцианы, а также ряд элементов таблицы Менделеева. Лепестки богаты органическими кислотами. Неудивительно, что такой набор полезных компонентов позволяет чаю справиться со многими проблемами со здоровьем:

• 
  Понижает температуру тела при простудных инфекциях.

• 
  Стабилизация кровяного давления.

• 
  Профилактика недугов мочеполовых каналов.

• 
  Повышение потенции.

• 
  Улучшение функционирования сердца, сосудов и ЖКТ.

• 
  Очистка от токсинов и укрепление отдельных органов организма.

• 
  Эффективное снятие похмелья.

Положительное влияние цветка на здоровье доказано научно и подтверждено многими фактами.

Правила заваривания

Чтобы получить вкусный и одновременно целебный напиток, необходимо знать, как грамотно и сколько раз заваривать каркаде. В этом Вам помогут несколько советов:

• 
  Заливать бутоны можно в стеклянной, керамической или эмалированной посуде, но не в металлической.

• 
  Долго кипятить гибискус нельзя, тем более на большом огне, иначе вместо ярко-бордового окраса получится серая, неприглядная жидкость, растерявшая все питательные элементы.

• 
  Всегда настаивайте чай не менее 10 минут – этого времени достаточно, чтобы бутоны полноценно отдали цвет жидкости и раскрылся приятный пряный аромат.

• 
  В готовую консистенцию можно добавлять мед, лимон или цедру, сахар.

Как приготовить правильно

Существуют определенные правила, сколько раз и при какой температуре можно заваривать каркаде. Есть несколько способов передать невероятное послевкусие, возникающее при употреблении всего пары глотков бодрящего настоя:

Далее, представлено несколько наиболее популярных рецептов.

Классическое заваривание

Для реализации необходимо:

• 
  сухие бутоны (приблизительно 1 ст.л.) опустить в емкость с холодной очищенной водой и настаивать от 2 до 5 часов;

• 
  состав с разбухшими цветами поставить на печку и довести до 100 градусов;

• 
  далее – варить 3-5 минут и отставить. Пока смесь горячая, процедить ее сквозь сито в чашку и подать на стол готовый настой.

Быстрое заваривание

Не у всех есть желание ждать полдня, пока лепестки отдадут все свои свойства жидкости. Самый простой способ предполагает насыпать в чашку несколько чайных ложек сырья и залить их кипятком. Настоянный всего пару минут, он готов к употреблению. Чтобы смесь стала еще более целебной, нужно добавить в нее дольку лимона или лайма и растворить ложку меда.

Холодное заваривание

Данный способ предусматривает, что готовить смесь нужно в прохладной воде. Однако, делать это нужно гораздо дольше. Чтобы приготовленная смесь была максимально полезной, нужно понимать, как правильно заварить холодный каркаде:

• 
  Розовые бутоны заливаются в пропорции полторы столовых ложек на пол-литра жидкости.

• 
  Состав отправляется на конфорку, кипятится и томится в течение 5 минут.

• 
  Далее, накрытый крышкой, он охлаждается до комнатной температуры и ставится в холодильник.

Это отличный способ утолить жажду, освежиться и восстановить силы. Он показан для употребления гипертоникам в дни летнего зноя, так как эффективно снижает давление и дарит чувство легкости. 

Прохладный, вязкий, кисло-сладкий, с ноткой терпкости в восточных странах он считается лучшим летним напитком.

По-тайски

Берем кастрюльку и наливаем пол-литра ледяной воды. В нее опускаем 3-4 чайные ложки розы и 2 мяты. Ставим на конфорку, доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем немного корицы, 6-7 цветочков гвоздики, звезду кардамона. Накрываем емкость и выжидаем 10-15 минут, процеживаем и разливаем по чашкам.

По-египетски

Египет – родина гибискуса. Именно там можно встретить раскидистые кусты с буйным цветом от нежно-персикового до багряно-красного окраса. Египтяне знают, как вкусно заварить каркаде по самому простому рецепту, но при этом сохранить насыщенный привкус и нежный аромат. 

Для этого собранные и высушенные соцветия в количестве до 1 ст.л. заливают 0,25 л ледяной воды и оставляют для настаивания на пару часов. Далее – уже покрасневший, его ставят на огонь и кипятят 4-5 минут. После – состав процеживается в чашку, и он готов для употребления. Его пьют как остывшим, так и горячим.

В турке

Необычный способ приготовления превзойдет Ваши ожидания. Все знают, что самый вкусный кофе получается в турке, по классическому турецкому рецепту. Подобный сосуд и вправду дает любому напитку неповторимый аромат и ярко-выраженный вкус, сохраняя при этом максимум полезных элементов. То же самое можно сказать и о гибискусе. Чтобы заварить его, необходимо:

• 
  Взять турку, всыпать в нее 3 чайных ложки бутонов и залить 200-граммовым стаканом кипятка.

• 
  Поставить смесь на огонь и вскипятить, убрать остывать и добавить 2-3 звездочки гвоздики, немного корицы или кардамона по вкусу.

• 
  Кипятить напиток нужно не менее 3 раз для достижения вкуса.

Корица и кардамон не только добавляют пикантную нотку, но и способствуют нормализации кровообращения и активизируют похудение. Употреблять чай рекомендуют горячей.

Отвар из лепестков

Еще один способ насладиться кисло-сладким бодрящим привкусом. 1 ст.л. просохших листиков заливают сначала пол-литром холодной жидкости. После – ставят на минимальный огонь и доводят до кипения, выжидают до 3 минут. Благодаря термической обработке вода окрашивается багряно-красным цветом и радует гурманов ярко выраженной кислинкой, которая так кстати во время летней жары.

Как готовить чай каркаде: рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище» В. В. Похлебкина

Составлен знаменитым советским деятелем в области кулинарии таким образом, чтобы сохранить в чашке все целебные свойства восточных лепестков:

• 
  Бутоны гибискуса измельчают любым удобным способом.

• 
  2 ч.л. заливают пол-литрами теплой воды (не кипящей).

• 
  Включают духовку, чтобы от высокой температуры разогрелась варочная поверхность.

• 
  Ставят емкость с содержимым на плиту и держат там около 10 минут.

Приготовленный таким образом, он получается насыщенно-красного цвета, и с ложечкой сахара на чашку, напоминает натуральный вишневый сок.

Оригинальные рецепты приготовления

Апельсин и имбирь дают любому напитку не только тонкий и нежный вкус, но и насыщенный запах. Чтобы скомбинировать их с бодрящей консистенцией, необходимо:

• 
  выжать сок 1-2 лаймов;

• 
  натереть небольшой кусочек имбирного корня;

• 
  подготовить стакан фреша из апельсина;

• 
  сварить 4 стакана отвара;

• 
  все ингредиенты смешать, поставить на плиту, как только начнется кипение, следует варить каркаде еще в течение 3 минут;

• 
  далее – процедить состав и чай готов.

Еще один популярный фрукт, часто используемый с суданской розой – яблоки. Чтобы реализовать необычный рецепт, необходимо:

• 
  обдать чайник кипятком;

• 
  всыпать в него 4-5 ст.л. засушенных роз;

• 
  залить на 2\3 кипятком;

• 
  закрыть крышкой и настаивать 15 минут;

• 
  в это время нужно нарезать 1 яблоко дольками;

• 
  добавить его в состав и залить горячей водой до краев емкости.

Через 5 минут бодрящая смесь готова к чаепитию. Для большей сладости можно добавить в нее 1 ч.л. меда на 1 чашку.

Если же вы не хотите самостоятельно искать ингредиенты, вы можете приобрести готовую фруктово-ягодную смесь «Кир Рояль» на сайте «Русской Чайной Компании».    

Как употреблять

Горячий заваренный отвар из мальвы полезен как профилактика простудных недугов и низкого давления. Если нет аллергических реакций, отвар из розы пьют как стандартный черный чай, совмещая церемонию с вкусными булочками и печеньем. Для усиления вкуса и нежного аромата в него добавляют лимон, сушеные кусочки фруктов, имбирь.

Жидкость подходит для утоления жажды. Лепестки цветка содержат легкую лимонную кислинку, которая помогает охладиться изнутри. В ресторанах часто к холодному чаю добавляют листики мяты, ягодный сок, минеральные напитки и лед, чтобы получился прохладительный коктейль. Не стоит злоупотреблять отваром. Не рекомендуется его прием более 2,5 листов в сутки.

Каркаде – хороший помощник в борьбе с похмельем. Две чашки прохладного зелья отлично справляются с алкогольным отравлением. Рекомендуют его и при гипертонической болезни по 2 стакана, за час перед и после приема пищи.

Помогает ли напиток при похудении

Настой способствует снижению веса, выводит токсины из организма и нормализует пищеварение. После 40 дней постоянного приема убавится около 3 кг. Жир при этом не уйдет, а снижение веса будет результатом очищения организма.

Для начала необходимо пить 1 литр в день на протяжении 3 недель, а после заменить его на зеленый чай. Через 10 дней опять начать заваривать гибискус.

Еще один способ питья для снижения лишних килограммов: за полчаса до еды, натощак. Напиток должен быть теплый и общая доза за сутки не превышать 60 мл.

Хранение

Хранить высушенные цветки лучше всего в емкости из дерева, стекла или керамики с плотно закрытой крышкой. Избегать попадания на тару прямых солнечных лучей.

Советы от экспертов

Вам пригодятся несколько рекомендаций специалистов, как правильно заваривать и пить неимоверно полезный чай каркаде, чтобы он полностью раскрыл свои вкусовые качества и снабдил организм микро- и макроэлементами:

• 
  Заваривать его нужно в емкостях из фарфора, стекла или в таре, покрытой эмалью. Металлические сосуды могут исказить вкус либо придать ему искусственной горечи.

• 
  Гибискус не заваривают несколько раз. Размокшие бутоны можно съесть или применить в рецептах кухни. Залитые кипятком повторно, они не будут иметь запаха, послевкусия, цвета.

• 
  При постоянном употреблении суданской розы стабилизируются обменные процессы, функционирование печени и ЖКТ.

• 
  Обладая сильным мочегонным воздействием, он ликвидирует мочекаменную болезнь, положительно влияет на мочеполовые каналы и снимает воспаления.

Помните, что органические кислоты, содержащиеся в составе, активно разрушают зубную эмаль. Поэтому после приема стоматологи рекомендуют прополоскать ротовую полость чистой водой.

Противопоказания

Несмотря на полезное действие, которое отвар оказывает на организм, он имеет перечень противопоказаний. Их желательно изучить и учесть при частом употреблении:

• 
  Аллергия. Если за Вами была замечена непереносимость определенных веществ, перед покупкой суданской розы стоит провести эксперимент – выпить несколько небольших глотков и на протяжении пары часов посмотреть на ответную реакцию организма.

• 
  Повышенная кислотность лепестков не позволяет пить чай людям, с наличием язвенной патологии. 

• 
  При мочекаменном недуге чрезмерное употребление может вызвать активное перемещение камней.

• 
  Беременным не стоит злоупотреблять гибискусом. Дозировка составляет 300 мл в сутки в несколько приемов.

• 
  Бодрящая консистенция запрещена дамам, которые пьют противозачаточные медпрепараты. Он активно влияет на уровень производства эстрогена и может снижать их эффективность.

Вывод

Каркаде – это не просто цветная экзотика из теплого региона нашей планеты, это еще и витаминный комплекс, который очищает организм, улучшает самочувствие, способствует омоложению, налаживает обменные процессы. Напиток универсальный, так как подходит для употребления в морозные, зимние вечера в горячем состоянии и в жаркие летние дни – в холодном, для утоления жажды. Чтобы сохранить насыщенный цвет, тонкий аромат и максимум полезных компонентов, нужно понимать, как правильно готовить гибискус. Вышеизложенные советы помогут Вам вдоволь насладится полностью раскрывшимся, кисло-сладким привкусом, насыщенной вязкой жидкости. Перед покупкой сырья внимательно осматривайте содержимое. Даже соблюдение всех этапов заваривания, не гарантирует ожидаемого послевкусия, если нарушена технология высушивания, хранения и утеряна целостность бутонов.

Каркаде и давление: свойства, влияние, польза и вред ✓ Как при гипертонии заваривать и пить

Почему чай каркаде полезен при высоком давлении?

Целебные свойства настоя из гибискуса для гипертоников определяется составом напитка. В него входят такие полезные для сердца и сосудов вещества:

• магний — укрепляет стенки сосудов, положительно сказывается на сердце;
• кальций — укрепляет кости, уменьшает риск появления сгустков крови;
• калий — приводит в норму кровяное давление;
• марганец — улучшает свертываемость крови;
• фитостеролы — служат для профилактики образования холестериновых бляшек;
• железо — приводит в норму гемоглобин, профилактика анемии;
• медь — улучшает образование эритроцитов.

Получается, что в напитке содержится мощный коктейль для профилактики и лечения большинства проблем сердечно-сосудистой системы и для улучшения качества крови, снижения артериального давления.

При регулярном питье каркаде проявляются такие положительные эффекты:

• укрепляются стенки сосудов, они становятся более устойчивыми. Этот эффект обусловлен действием витамина С и антоцианов;
• отсутствие различных стимуляторов, таких как теин и кофеин — поэтому повышения ритма работы сердца не происходит;
• предотвращает аритмию, нормализует работу сердца за счет калия в составе;
• за счет спазмолитиков происходит расширение сосудов;
• настой имеет некоторое диуретическое свойство, выводит из организма лишнюю жидкость, избавляя тело от отеков и снижая нагрузку на сердце;
• если употребление регулярно, то постепенно вес приходит в норму.

Если пить правильно настоянный напиток, то у гипертоников заметно влияние каркаде на давление — оно снижается. Главное, это пить регулярно небольшими дозами, но об этом расскажем ниже.

Когда каркаде вредит?

Кому-то этот напиток может принести больше вреда, чем пользы. Поэтому не следует пить настой из гибискуса если:

• есть повышенная кислотность желудка, язва или гастрит;
• артериальное давление ниже нормы;
• есть индивидуальная непереносимость;
• есть желчекаменная болезнь, проблемы с почками;

При беременности или приеме некоторых лекарств каркаде нужно пить с осторожностью, а лучше сначала проконсультироваться с врачом — не повредит ли красный напиток.

Как правильно заваривать каркаде для понижения давления?

Самый правильный способ заваривания, чтобы снизить его — это настой на водяной бане:

• Нагрейте фильтрованную воду до температуры в 50-60 градусов;
• Залейте сухие цветки водой. Ингредиенты в соотношении — одна чайная ложка заварки на стакан напитка;
• На 30 минут поставьте емкость с водой и лепестками на водяную баню;
• Снимите с огня, процедите.

Такой способ заварки более трудоемок, чем обычно, но зато так в настой перейдет большее количество полезных веществ и витаминов, лучше раскроет лечебные свойства чая.

Пить готовый напиток нужно через два-три часа после еды либо за час-два до еды. Для лечения гипертонии напиток нужно употреблять теплым, но не горячим — иначе кровь от температуры побежит быстрее и давление наоборот подскочит.

Для получения постоянного стойкого эффекта нужно выпивать не менее двух чашек напитка каждый день в течение месяца, он хорошо понижает давление. Если нет противопоказаний, можно пить его сколько хочется.

Соответственно, раз горячий плох для гипертоников, то отлично выручит гипотоников при низком давлении.

Каркаде очень полезный и вкусный напиток. При правильном обращении он поможет снизить давление и улучшит работу сердца, поднимает настроение. Но прежде, чем принимать его в пищу, нужно спросить совета врача.

Скидка 10% на Каркаде

101KARKADE

Промо-код скопирован

Какой каркаде лучше пить — холодный или горячий ✓ Из чего делают каркаде

О чае каркаде

Так называемый «красный чай» готовят из сушеных цветков суданской розы, она же гибискус. Растет это растение в основном в азиатских и латиноамериканских странах, хотя его можно прекрасно выращивать дома из семян, которые есть в пачке чая. Настой из цветков суданской розы получается бордовым или ярко-красным, с приятным кисловатым вкусом. Его хорошо пить и в холодном и в горячем виде, с сахаром или без него.

Готовится напиток из лепестков растения суданской розы или розеллы из рода гибискусов. Растет розелла в теплом климате, культивируют ее в основном в Азии и Северной Африке, Латинской Америки. Поэтому в этих странах напиток из гибискуса знают и любят уже давно. В стране Египет культивируется он с глубокой древности, про каркаде говорят «напиток фараонов» и считают его национальным напитком.

Для приготовления используют только цветки и их части — лепестки, чаши, розанчики. Растение розелла неплохо растет в домашних условиях, ее даже можно вырастить в горшке на подоконнике из семян, которые обнаружатся в пакете с заваркой.

Какой лучше пить каркаде — холодный или горячий?

Обычные виды чая нужно пить горячим или теплым, холодным его лучше не употреблять. Японцы даже говорят: «Холодный чай хуже укуса змеи». Каркаде на этом фоне выгодно отличается — его можно пить и холодным, и горячим. При правильном приготовлении в холодном виде сохраняются все полезные вещества и лечебные свойства горячего напитка. Такое чаепитие полезно включить в ежедневный рацион.

Как заваривать каркаде.

Заварка каркаде ничем не отличается от заварки привычного чая. Нужно подготовить: заварку, горячую воду, чайник (лучше всего керамический или стеклянный). Добавьте заварку в соотношении одна чайная ложка на чашку кипятка, плюс дополнительно одна ложка на чайник. Чтобы чай получился качественным и полезным, не доводите воду до кипения — оптимальная температура 80-90 градусов.

В результате у вас получится крепкий ароматный чай, полезный, приятный для питья и в холодном и в горячем виде. Летом он отлично утолит жажду, на его основе можно делать различные коктейли с добавлением фруктов и ягод. Горячий напиток при желании хорошо дополнит кислота лимона, мед, сахар или пряности. Каркаде имеет больше преимуществ, чем вероятного вреда, потому пить его можно постоянно, без ограничений.

Как приготовить правильный чай каркаде.

Все свои полезные свойства и качества напиток проявит только при условии правильной заварки. Делать это можно несколькими способами.

Вариант 1.

В керамический чайник или чашку насыпать сухих листьев суданской розы, исходя из нормы 1 ч. ложка на чашку. Залить горячей, но не кипящей водой — 80-90 градусов, настоять 4-5 минут. Пить теплым с сахаром или медом.

Вариант 2.

4 ст. ложки заварки залить литром теплой воды, полчаса настаивать на водяной бане. После чего разлить по чашкам и пить теплым.

Вариант 3.

4 ст. ложки сухих цветов суданской розы залить литром холодной воды, оставить настаиваться на ночь. Утром можно пить с изюмом, фруктами или медом.

Готовый напиток лучше всего выпивать сразу и каждый следующий раз готовить свежий заново.

Каркаде очень полезный, вкусный напиток, имеющий широкое применение в готовке. Он позволит не только утолить жажду, но и помочь организму справится с некоторыми болезнями, насытить витаминами, микроэлементами.

Скидка 15% на каркаде — 

101KARKADE

советы и рекомендации к применению напитка

Каркаде изготавливают из суданской розы (гибискус). Приготовленный красный напиток из сушеных цветков очень полезен. Принято называть каркаде чаем, но вообще это растительный настой. Он очень востребован благодаря своим полезным свойствам. Каркаде – это натуральный напиток, потому что состоит только из лепестков гибискуса. Как пить каркаде, как правильно его заваривать, сейчас и узнаем.

В Индии растет суданская роза, она очень популярна в Египте и Судане. Там, чай из цветка называют «напиток для фараонов». Для производства каркаде собирают цветки гибискуса и высушивают. Заваренный настой имеет ярко – красный цвет, нежный вкус с кислинкой и приносит огромную пользу для организма. Из цветков растения готовят чай, а листья применяют в кулинарии.

Полезные свойства каркаде

1. Если его правильно употреблять, он способен понижать давление.
2. Улучшает выработку желчи, нормализует работу желудочно – кишечного тракта.
3. Благодаря красному цвету, способствует укреплению сосудов.
4. Наличие антиоксидантов в составе цветка производит на организм омолаживающий эффект.
5. Содержит лимонную кислоту, что делает незаменимым прием чая при простудных заболеваниях. Хорошо борется с вирусами и инфекциями.
6. Линолевая кислота, содержащаяся в растении, отлично сжигает жир, поэтому напиток рекомендуют для похудения.
7. Наличие витаминов и полезных элементов в составе чая, снимают усталость, нервное напряжение, избавляют от головной боли, придают бодрости.

Чай каркаде имеет еще много полезных свойств, его прием также хорошо укрепляет волосы, делая их мягкими и шелковистыми. Хорошо заваривать настой для снятия похмельного синдрома. Пить чай при похмелье нужно утром натощак, он сразу снимет интоксикацию и выведет из организма продукты алкоголя. Помогает женщинам при сбое в менструальном цикле. Как правильно пить чай каркаде, можно ли его пить при давлении?

Как правильно пить напиток

В зависимости от температуры, каркаде действует на организм по – особенному. Поэтому, зная свойства гибискуса, мы определим в каком виде его лучше пить.

• Если Вы страдаете повышенным давлением, нужно принимать горячий или прохладный напиток;
• В горячем виде нужно употреблять каркаде, если у Вас гипотоническая болезнь;
• Не рекомендуют пить чай при язве желудка, при гастрите и, если у Вас мочекаменная болезнь;
• Настой с добавлением шиповника или лимона поможет в период простудных заболеваний.

Как приготовить каркаде

По классическому рецепту он готовится так:

В емкость насыпьте одну чайную ложку сухих лепестков и налейте 200 миллилитров холодной воды. Оставьте смесь настаиваться примерно на 12 часов. По истечению времени, емкость поставьте на огонь и проварите минут пять. Процеженный отвар можно пить теплым и холодным, добавив сахар или мед по вкусу.

Другие рецепты каркаде

1. В заварочный чайник насыпьте две столовые ложки высушенных лепестков гибискуса. Налейте один стакан кипятка. Закройте крышкой чайник и накройте его теплым покрывалом на пять минут. Процедите и наслаждайтесь ароматным вкусным напитком.
2. Одну столовую ложку цветков растения насыпьте в чашку, влейте 250 миллилитров холодной воды, накройте и оставьте настаиваться на 8- 10 часов. Готовый настой можно пить.

Каркаде и имбирь

Такой настой рекомендуют пить, когда холодно, он хорошо бодрит и укрепляет иммунитет. В кастрюлю налейте 400 миллилитров воды и поставьте на плиту, когда вода закипит, насыпьте две столовые ложки сухих цветков суданской розы. Уберите с огня, накройте крышкой и пусть смесь постоит 20 минут. В процеженный напиток добавьте сахар, сок лимона и кусочек свежего корня имбиря.

Советы по приготовлению напитка

Если вы хотите заварить настоящий красный полезный чай, следуйте некоторым правилам:

• Для приготовления вкусного напитка, советуют выбирать заварку с целыми цветочными лепестками, каркаде в одноразовых пакетиках покупать не желательно;
• Для приготовления красного чая, советуют использовать стеклянную, фарфоровую или керамическую посуду;
• Чтобы в настое сохранился витамин С, цветки следует заливать прохладной водой.
• Отвар нельзя варить дольше пяти минут, потому что так пропадают полезные свойства гибискуса и цвет готового каркаде становится серым;
• Возможно пить чай с добавками: со свежими ягодами смородины, клюквы или с шиповником;
• Чтобы разнообразить кислый привкус отвара можно добавить в него мед, корицу или фрукты.

Как заваривают каркаде в других странах

Этот цветочный напиток очень вкусный и популярный во всем мире. Но в каждой стране существуют разные секреты по приготовлению каркаде.

В европейских странах его пьют с лимоном и сахаром. Многие увлекаются настоем с добавлением плодов шиповника. Таиландцы предпочитают принимать настой со льдом во время сильной жары. Также добавляют каркаде в спиртные коктейли. Африканцы любят пить напиток в горячем виде. По – особому заваривают отвар на Ямайке. Цветки гибискуса варят в кипящей воде и пьют с добавлением гвоздики, имбиря, сахара и рома.

Вред гибискуса

Каркаде очень полезный для организма человека, но не всем можно его пить.

1. Не рекомендуют давать пить напиток деткам до одного года.
2. Нельзя пить отвар из цветков гибискуса людям, страдающим желчнокаменной болезнью.
3. Не советуют пить настой вместе с приемом противозачаточных средств.
4. Людям с низким давлением.
5. Нельзя пить каркаде беременным и кормящим мамам.
6. Противопоказано пить людям цветочный отвар при индивидуальной непереносимости.
7. На голодный желудок напиток употреблять не рекомендуют людям, с язвенной болезнью, так как он повышает кислотность.

Как заварить чай каркаде: варианты приготовления рубинового напитка

Суданская роза, гибискус, мальва, каркаде – это все об одном напитке, в состав которого входят душистые лепестки розы, просушенные по особой технологии. Отвар имеет кисловатый вкус. От количества заварки зависит оттенок приготовленного отвара – от нежно-бордового до насыщенного с синевой вишневого окраса.

Не просто чай, а полезный для здоровья

Темно-красный напиток утоляет чувство жажды и имеет полезные особенности:

• нормализует кровяное давление;
• очищает организм от вредных веществ;
• снижает уровень холестерина;
• поднимает тонус;
• положительно влияет на кровоток;
• улучшает самочувствие;
• стимулирует сопротивляемость простудным болезням;
• медики считают, что целебный настой омолаживает организм.

В состав каркаде входят витамины и полезные микроэлементы. Настой каркаде борется с лишними килограммами. Для достижения положительного эффекта при похудении три недели требуется правильно пить чай: по стакану отвара за час до еды. 9 дней перерыв, далее опять возобновить оздоровительный курс. Заваривать чай каркаде надо утром. Время настаивания до 7 минут.

Способы употребления

Не приобретайте мелкую заварку или пакетированную – в них встречаются мелкие частицы и чайная пыль. Принимать чай можно в горячем и холодном виде.

Холодный вариант: лепестки (1 ст. ложка) заливаются холодной кипяченой водой, настаивать несколько часов. Во время жары такой напиток освежает.

Горячий метод: не кипятите смесь, от этого она теряет долю витамина С, получается оттенок грязного цвета.

Заваривается чай так: одна чайная ложка вещества заливается стаканом кипятка. Цвет получается рубиново-красный.

Можно напиток совмещать с ягодами, заваривая с другими сортами чая. При заваривании каркаде с вишней, его калорийность имеет 4.6 ккал на 100 мл настоя.

Сколько раз можно заваривать чай каркаде – всего один, при повторном кипячении утрачивается замечательный цвет, вкус и запах. Вторичное употребление не принесет пользы для здоровья, т.к. все полезные вещества утрачиваются.

Как полезный напиток правильно заваривать

Проверенный временем рецепт

• Классический. На готовку придется затратить время, но результат превзойдет ожидания.

Столовую ложку сухих бутонов заливают стаканом холодной воды. Сбор настаивается 2-5 часов. Готовый настой с разбухшими цветками довести до кипения (100 градусов) на плите, снизить огонь и варить минуты три. Снять с огня и процедить. По желанию добавляется сахар, т.к. напиток получится кисловатым;

• Простой. Легкий и быстрый способ готовки. Не займет много времени. В стакан кипятка кладут 2 ч.л. каркаде. До четырех минут настаивается, процедить и можно пить утренний чай. Лайм, сахар, мед – по вкусу. Простой каркаде готовят и в термосе;
• Необычные сочетания. Чай из растения можно смешивать с иными напитками, фруктами, травами, другими ингредиентами. Получится оригинальное сочетание, ведь добавочные компоненты привнесут свои полезные свойства.

Наслаждайтесь кисло-сладким привкусом насыщенного напитка и будьте бодры каждый день!

Чай каркаде: повышает или понижает давление, как влияет

Понижает или повышает каркаде давление в зависимости от температуры — вопрос, на который в социальных сетях нет однозначного ответа. Общеизвестно, что в любимом напитке фараонов и королей большое количество микроэлементов, положительно влияющих на общее состояние человека, но стоит ли его пить гипотоникам, до конца непонятно. 

Не пропустите

Кто-то убежден, что каркаде действительно можно назвать универсальным средством 2 в 1 и на эффект этого напитка напрямую влияет его температура. Встречается мнение о том, что холодный каркаде якобы поднимает давление, а горячий — понижает. В то же время некоторые, наоборот, утверждают обратное. 

Как чай каркаде влияет на давление

Если ты хочешь знать, повышает или понижает давление горячий каркаде, то все очень просто — второй вариант. В 2008 году ученая Диана Маккей представила Американской ассоциации сердца результаты небольшого исследования, посвященного влиянию каркаде на давление. В эксперименте участвовали 65 гипертоников в возрасте от 30 до 70 лет. После шести недель ежедневного употребления гибискуса этот показатель снизился на 7,2%, а в отдельных случаях и на 13,2%.  

Более того, согласно некоторым исследованиям, чай почти так же эффективен, как лекарства. Конечно же, рассчитывать только на гибискус в борьбе с болезнями не стоит, всегда лучше лишний раз проконсультироваться с врачом.

Тем не менее, стереотип о том, что каркаде обладает двойным эффектом и может или понижать, или повышать давление, весьма распространен в российском сегменте интернета. Непонятно, кто придумал это утверждение, совершенно безосновательное с точки зрения физиологии. Подобное заблуждение может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем у гипотоников. Если люди с пониженным давлением начнут регулярно пить каркаде, то это это чревато появлением слабости и головокружением, а в перспективе и опасностью повреждения мозга и сердца. 

Не пропустите

Как правильно пить каркаде для понижения давления

Теперь, когда ты точно знаешь, что чай каркаде не повышает, а только понижает давление, то больше не будешь сомневаться перед его завариванием. Чтобы приготовить каркаде, опусти в стакан с кипятком 1-2 чайные ложки засушенных цветков суданской розы и накрой крышкой на несколько минут, чтобы чай настоялся. В жаркую погоду в напиток можно добавить кубики льда и пить его как коктейль через трубочку. 

По данным ученых, среднестатистическому человеку безопасно пить максимум 3 чашки красного чая в день, но точное количество зависит от возраста, веса и состояние здоровья. Заметный эффект наступит спустя несколько недель. 

В то же время кто-то предпочитает только одну большую чашку крепкого каркаде до первого приема пищи или, наоборот, в вечернее время после ужина. Если спустя время тебе надоест пить один и тот же напиток каждый день, попробуй добавить в него другие ингредиенты, например, мед, мяту, имбирь, сахар и лимонный сок. Тщательно перемешай перед употреблением.

После того, как ты насладишься чашкой ароматного каркаде, советуем прополоскать рот водой. Дело в том, что кислота, которая содержится в гибискусе, может разрушительно воздействовать на зубную эмаль.

Не пропустите

Побочные эффекты

Обычно гибискус не вызывает сильных побочных эффектов, если принимать его в разумных дозах, однако осторожность никогда не повредит. Несмотря на кажущуюся безвредность гибискуса, он может вызывать очень неприятные ощущения. 

• При проблемах с пищеварением (гастрите с повышенной кислотностью или язве) гибискус нужно пить весьма осторожно, потому что он повышает кислотность желудка. Это чревато рецидивом хронического недуга. 
• Гибискус повышает уровень сахара в крови, поэтому если ты страдаешь диабетом, проконсультируйся с врачом. В некоторых случаях пить каркаде все же можно, но многое зависит от индивидуальных особенностей организма. 
• Влияет на выработку эстрогена, что отрицательно сказывается на репродуктивной функции и фертильности. С осторожностью пить красный чай нужно и тем, кто проходит гормональные процедуры или принимает противозачаточные таблетки.  

Не пропустите

• Каркаде не стоит пить в больших количествах беременным женщинам или тем, кто пытается зачать ребенка, потому что эмменагоги, которые содержатся в лепестках розы, могут вызывать кровотечения, повышенное сокращение матки и даже выкидыш. Норма для девушки в положении, — одна чашка ароматного напитка в день. 
• Аллергия. У некоторых людей могут начать чесаться глаза, а также появляется зуд. Если ты аллергик (это касается в первую очередь тех, у кого есть непереносимость красных овощей и фруктов), то пей маленькими глотками и внимательно наблюдай за реакцией организма. 
• Индивидуальная непереносимость. В очень редких случаях после чаепития наблюдаются галлюцинации или симптомы отравления. Кто-то считает, что это происходит только после заваривания собранного своими руками гибискуса или продукта, приобретенного в сомнительном месте. Поэтому всегда покупай чай только у проверенного производителя. Кроме того, соблюдай элементарные меры предосторожности и не пей много за раз, если пробуешь каркаде впервые.

Как пить чай каркаде, чтобы он принес пользу — кому можно, кому нельзя

Чай – один из наиболее популярных напитков в России, который большинством людей употребляется ежедневно. Один из видов чая – каркаде, суданская роза. Он обладает полезными свойствами, способствует предотвращению различных заболеваний.

Особенности напитка

Каркаде – напиток, изготовленный из высушенных цветков гибискуса. Данное растение выращивается в разных странах с теплым климатом, например, в Египте, Китае, Мексике, однако родиной его считается Индия. Приготовленный из растения чай кислый, окрашен в бордовый оттенок.

Каркаде включает большое число кислот, за счет чего имеет специфический вкус. Помимо этого, при правильном его приготовлении, он сохраняет множество полезных для человека микроэлементов.

Какие свойства оказывает чай на организм:

• успокаивает, помогает справляться со стрессовыми ситуациями;
• защищает от вирусов, снижает вероятность заражения простудой;
• повышает защитные свойства иммунной системы;
• очищает от шлаков и токсинов;
• снижает уровень холестерина и укрепляет сосудистые стенки;
• нормализует работу желудка и кишечника.

Есть некоторые противопоказания к употреблению напитка. Не рекомендуется включать его в рацион людям, страдающим от гастрита, так как чай значительно повышает уровень кислотности в желудке. Он противопоказан при заболеваниях мочевыводящей системы, а также при индивидуальной непереносимости, способен вызвать мочегонный эффект.

Как правильно заваривать чай и когда его пить

Есть два наиболее распространенных способа приготовления напитка из гибискуса. Его можно заварить или приготовить путем настаивания. Чтобы заварить чай, цветки нужно залить кипятком и подождать до 10 минут, после чего напиток можно пить. Допускается варить чай – цветки залить водой и поставить на плиту, довести до кипения и удерживать жидкость на огне до 4 минут.

Настаивать цветки можно в воде комнатной температуры около часа. Можно оставить их на ночь, на 8 часов, тогда вкус напитка получится более насыщенным. Чтобы питье было полезным, следует выбирать качественное сырье, нельзя использовать посуду из металла при приготовлении.

Чтобы понизить давление, можно принимать чай курсом в течение шести недель в рамках комплексной терапии, если такое лечение одобряется врачом. При похудении допускается пить заварку гибискуса до 20 дней не более литра в сутки. Фото: © Pixabay СС0

Каркаде – суданская роза. Жить здорово!

Влияние на организм: Что нужно знать о каркаде?

https://youtu.be/4qGlCLMfDqE

Полезен ли вам чай из гибискуса? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

Британника: «Розель».

Британника: «Гибискус».

ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: «Напиток, лед, охладитель чая Hibiscus Breeze, Sml, Peet’s Coffee & Tea».

Национальные институты здравоохранения: «Витамин C: информационный бюллетень для потребителей».

Food & Nutrition Research : «Антоцианидины и антоцианы: цветные пигменты в качестве пищевых продуктов, фармацевтических ингредиентов и их потенциальная польза для здоровья.”

The Journal of Nutrition : « Hibiscus sabdariffa L. Tea (Tisane) понижает артериальное давление у взрослых с предгипертензией и легкой гипертензией».

Journal of Hypertension : «Влияние кислого чая ( Hibiscus sabdariffa L.) на артериальную гипертензию: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований».

Журнал альтернативной и комплементарной медицины : «Влияние кислого чая ( Hibiscus sabdariffa ) на липидный профиль и липопротеины у пациентов с диабетом II типа.”

Food and Nutrition Research : «Влияние экстракта гибискуса sabdariffa на ожирение, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, и повреждение печени у хомяков».

Food & Function : « Экстракт Hibiscus sabdariffa подавляет ожирение и накопление жира, а также улучшает стеатоз печени у людей».

Nutrients : «Натуральные полифенолы для профилактики и лечения рака.”

Nutrition and Cancer : «Противоопухолевый эффект Hibiscus sabdariffa на плоскоклеточный рак человека и клетки множественной миеломы».

Nutrients : « Hibiscus sabdariffa Leaf Extract ингибирует инвазию раковых клеток предстательной железы человека посредством подавления пути Akt / NF-kB / MMP-9».

Молекулярный канцерогенез : «Экстракт гибискуса, богатый полифенолами, индуцирует апоптоз в клетках карциномы желудка человека посредством фосфорилирования p53 и каскадного пути p38 MAPK / FasL.”

Журнал продовольственной и сельскохозяйственной науки : «Физико-химические свойства и антимикробная активность розеллы ( Hibiscus sabdariffa L.)»

Журнал межкультурной этнофармакологии : «Антибактериальная эффективность суданского розела ( Hibiscus sabdariffa L.), известного напитка из суданской народной медицины».

Food & Function : « Экстракт гибискуса sabdariffa подавляет ожирение и накопление жира, а также улучшает стеатоз печени у людей.”

Fitoterapia : « Hibiscus sabdariffa L. в лечении гипертонии и гиперлипидемии: всесторонний обзор исследований на животных и людях».

8 Удивительная польза для здоровья от чая из гибискуса

Польза для здоровья от чая из гибискуса может включать контроль гипертонии и снижение высокого кровяного давления, снижение уровня сахара в крови и улучшение здоровья печени. Это также может помочь улучшить пищеварение и лечить депрессию.

Не только это, но и исследования показывают, что чай из гибискуса может ускорить обмен веществ и помочь в постепенной и здоровой потере веса. Этот чай богат витамином С, минералами и антиоксидантами.

Что такое чай из гибискуса?

Чай из гибискуса, также известный как Agua de Jamaica и научное название Hibiscus sabdariffa , получают путем кипячения частей гибискуса. Этот чай имеет рубиново-красный или темно-пурпурный цвет и имеет кислый вкус.

Это очень популярный напиток во всем мире, который часто используется в качестве лечебного чая.У цветов гибискуса разные названия, в некоторых местах их называют «розель». Он широко доступен на рынке во всем мире чаепития и может потребляться горячим или холодным в зависимости от ваших предпочтений.

Посмотреть видео: 7 великих преимуществ чая из гибискуса

7 великих преимуществ чая из гибискуса и способы его приготовления | Органические факты

Посмотрите это видео на YouTube ^[1]

Hibiscus Tea Nutrition

Чай из гибискуса от природы низкокалорийный и не содержит кофеина.Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, он богат минералами, включая кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. Он также содержит витамины группы B, такие как ниацин и фолиевая кислота. Этот чай является хорошим источником антоцианов, которые могут помочь в лечении повышенного артериального давления, простуды и инфекций мочевыводящих путей (ИМП). ^{[2] [3]}

9014 [Фолат] 1

Пищевая ценность

---

Напитки, чай, гибискус, сваренные

Размер порции: 100 г1 жидкая унция (237 г)
Вода [г]	99.58
Зола [г]	0,42
Кальций, Са [мг]	8
Железо, Fe [мг]	0,08
Магний 9014 мг [мг] 3
Фосфор, P [мг]	1
Калий, K [мг]	20
Натрий, Na [мг]	4
мг цинк	0,04
Марганец, Mn [мг]	0.48
Ниацин [мг]	0,04
Фолаты, всего [мкг]	1
Фолат, пищевой [мкг]	1
Холин, всего [мг]	0,4
Источники: USDA [4]

Польза для здоровья от чая гибискус

Различные потенциальные преимущества чая из гибискуса могут помочь в поддержании формы человеческого тела, приведены ниже.Читайте и поправляйтесь!

может помочь контролировать артериальное давление

В отчете AHA (Американской кардиологической ассоциации), опубликованном в ноябре 2008 года, предполагается, что употребление этого чая может иметь высокие шансы на снижение артериального давления у взрослых с предгипертензией и умеренной гипертензией. В нем также говорится, что 1/3 взрослого населения США страдает от высокого кровяного давления, также называемого гипертонией. ^[5]

Исследование, опубликованное в Journal of Ethnopharmacology, предполагает, что гибискус обладает антигипертензивными и кардиозащитными свойствами, что может быть полезно для людей, страдающих гипертонией, и людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. ^[6]

Согласно исследованию 2010 года, проведенному в Университете Тафтса в Бостоне, благодаря своим противовоспалительным свойствам чай из гибискуса может снизить кровяное давление на 10 пунктов. Чтобы это радикальное улучшение произошло, вам нужно регулярно употреблять три чашки этого чая каждый день в течение нескольких недель. Также он обладает мочегонными свойствами, которые усиливают мочеиспускание и одновременно снижают артериальное давление. ^[7]

Свежезаваренный чай из гибискуса Фото: Shutterstock

Может быть полезно для похудания

Согласно исследованию, опубликованному в Национальной медицинской библиотеке, экстракты гибискуса могут помочь в предотвращении ожирения благодаря своим свойствам регуляции метаболизма .Другое исследование, опубликованное в журнале Journal of Ethnopharmacology , показало, как чай из гибискуса снижает массу тела мышей с ожирением. ^{[8] [9]}

Может помочь снизить уровень холестерина

Исследование, проведенное на пациентах с диабетом II типа, предполагает, что потребление гибискуса и кислого чая может снизить уровень холестерина, триглицеридов и холестерина липопротеинов низкой плотности и повысить холестерин липопротеинов высокой плотности, который помогает справиться с этим непредсказуемым заболеванием. ^[10]

Чай из гибискуса также может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП в организме, тем самым защищая от сердечных заболеваний и защищая кровеносные сосуды от повреждений. Гиполипидемические и гипогликемические свойства чая из гибискуса могут быть полезны для тех, кто страдает нарушениями сахара в крови, такими как диабет. ^[11]

Может помочь в здоровье печени

Исследования показали, что антиоксидантные свойства чая из гибискуса могут помочь в лечении заболеваний печени.Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в журнале Food & Function Journal, когда 19 тучным людям давали экстракт чая гибискуса в течение 12 недель, наблюдалось значительное улучшение стеатоза печени — состояния, от которого все они страдали. Стеатоз печени — это состояние, которое представляет собой накопление жира в печени. Это могло привести к печеночной недостаточности. ^{[12] [13]}

Чай из гибискуса также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить ваш организм от болезней, поскольку они могут нейтрализовать свободные радикалы, присутствующие в тканях и клетках организма.Таким образом, употребление полезных оксидантов из чая из гибискуса без кофеина может продлить вашу жизнь, поддерживая хорошее общее состояние здоровья. ^[14]

Цветки гибискуса имеют разные названия, в некоторых местах их называют «розель».

Может использоваться в качестве противовоспалительного и антибактериального агента

Листовой чай гибискуса может даже быть богат аскорбиновой кислотой, также известной как витамин С. Это важное питательное вещество, необходимое вашему организму для повышения и стимулирования активности иммунная система.Чай из гибискуса также известен своими противовоспалительными и антибактериальными свойствами. В исследовании, опубликованном в журнале Drug and Chemical Toxicology, когда крысам вводили экстракт гибискуса, это увеличивало количество антиоксидантных ферментов в их организме и уменьшало вредное воздействие свободных радикалов не менее чем на 92 процента. Хотя это исследование на животных, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как антиоксиданты в чае из гибискуса могут влиять на людей. ^[15]

Может действовать как антидепрессант

Чай из гибискуса может содержать витамины и минералы, в частности флавоноиды, которые в некоторых исследованиях на животных были связаны с антидепрессивными свойствами.Согласно исследованию, опубликованному в Индийском журнале фармакологии, потребление чая из гибискуса может помочь успокоить нервную систему, а также уменьшить беспокойство и депрессию, создавая расслабленное ощущение в уме и теле. ^[16]

Может быть эффективным для улучшения пищеварения

Многие люди пьют чай из гибискуса для улучшения пищеварения, поскольку он регулирует как мочеиспускание, так и дефекацию. Поскольку он обладает мочегонными свойствами, его также можно использовать для лечения запоров и улучшения здоровья желудочно-кишечной системы, говорится в исследовании, опубликованном в журнале IOSR Journal of Biotechnology and Biochemistry . ^[17]

Как приготовить чай из гибискуса?

Вот классический вариант вашего обычного чая. Чай из гибискуса имеет несколько преимуществ для здоровья. Вы можете легко купить сушеные цветы гибискуса в универмагах или на интернет-порталах. Если вы найдете их в своем саду, ничего подобного. Красный цвет чая вызван этими цветами. Итак, без лишних слов, давайте посмотрим, как его приготовить.

• 2 ч.л. сушеных цветов гибискуса
• 1 стакан кипятка
• палочка корицы ^[20] по желанию
• гвоздика ^[21] по желанию
• чайный пакетик по желанию
• дольки лайма по желанию

19 имбирь по желанию листья необязательно

• Поставьте кастрюлю с водой на плиту до кипения.Тем временем держите все ингредиенты для рецепта готовыми, если вы еще этого не сделали.

• Возьмите 2 чайные ложки сушеных цветков гибискуса, что равняется 10 мл того же (если быть точнее), и добавьте их в кипящую воду. Вы можете добавить больше или меньше цветов гибискуса, в зависимости от того, насколько крепким вы хотите, чтобы ваш чай был. Здесь важно отметить, что чай из гибискуса не содержит кофеина, поэтому его добавление в большом количестве не повредит вашему здоровью.

• После того, как вода закипит, медленно и равномерно налейте воду в чайник.Убедитесь, что вы надели варежки / перчатки, чтобы защитить руки от ожогов.

• Если вы хотите добавить в чай ​​кофеин, добавьте в смесь чайный пакетик. Дайте настояться в течение пяти минут. Пока вы ждете, цветы гибискуса придадут воде резкий пикантный вкус. Если вы хотите, чтобы чай был крепким, дайте ему настояться более 5 минут.

• После этого налейте чай в чашку с помощью металлического ситечка. Если в вашем чайнике есть встроенный фильтр, процесс будет намного проще.Некоторые люди любят жевать лепестки гибискуса и не предпочитают их процеживать. Вы можете попробовать и это, если хотите.

• Не забудьте добавить в напиток любимый подсластитель. По возможности попробуйте его с медом, так как он очень хорошо сочетается с острым терпким вкусом чая. Вы также можете добавить сахар или стевию, в зависимости от вашего выбора.

Органический травяной чай из гибискуса и тизана по вкусу очень похож на клюквенный сок. Вы также можете попробовать добавить такие специи, как корица, гвоздика, мускатный орех, листья мяты, дольки лимона или имбирь, в зависимости от вашего вкуса.Имбирный чай из гибискуса — один из популярных вкусов, так как он придает чаю баланс терпкости (цветка) и пряности (имбиря).

Чай из гибискуса. Побочные эффекты.

. Хотя чай из гибискуса является усилителем здоровья и естественным усилителем веса, вам следует знать о возможных побочных эффектах.

• Артериальное давление: Преимущества чая из гибискуса для здоровья включают снижение артериального давления (гипотензивные свойства). Поэтому, по данным The Telegraph, он не рекомендуется людям, у которых уже есть низкое артериальное давление или гипотония.Он может вызвать обморок, головокружение и даже вызвать повреждение сердца или мозга, если его употребит кто-либо с низким кровяным давлением. ^{[22] [23]}
• Беременность и фертильность: Согласно статье, опубликованной в BJOG: Международный журнал акушерства и гинекологии , чай из гибискуса не рекомендуется беременным женщинам, особенно из-за его стимулирующее действие на менструацию, которое может стимулировать менструацию или кровоток в матке или тазовой области.Согласно MedlinePlus, гибискус может вызывать дрожь, запор и дискомфорт в желудке. Тем, кто проходит гормональное лечение или принимает противозачаточные таблетки, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом относительно потребления этого сорта чая. ^{[24] [25]}
• Диабет и хирургия: Гибискус может снизить уровень сахара в крови, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом, если вы страдаете диабетом или планируете операцию. ^[26]
• Другое: Некоторые люди могут чувствовать себя опьяненными или испытывать галлюцинации после употребления чая из гибискуса. Поэтому будьте осторожны, пока не узнаете, как ваше тело реагирует на чай. Не водите машину и не управляйте тяжелой техникой, пока не узнаете, как это влияет на вашу систему.
• Аллергия: У некоторых людей при употреблении чая из гибискуса развиваются аллергические реакции, такие как покраснение глаз, зуд в носовых пазухах или сенная лихорадка.

Примечание: Проконсультируйтесь с врачом, если принимаете такие лекарства, как хлорохин, противодиабетические препараты или зокор, перед употреблением чая из гибискуса.

Часто задаваемые вопросы

Полезен ли вам чай из гибискуса?

Не многие знают, что почти 15-30% чая из гибискуса состоит из органических кислот. Эти кислоты представляют собой яблочную кислоту, винную кислоту и лимонную кислоту. Они обычно содержатся во фруктах, таких как виноград и вино. Они помогают повысить иммунитет, улучшить состояние кожи, снизить кровяное давление и уровень холестерина, уменьшить воспаление и улучшить пищеварение. Чай из гибискуса обладает мочегонным и желчегонным действием, контролируя вязкость крови за счет снижения артериального давления и улучшения пищеварения.

Сколько мне пить чая из гибискуса?

Чай из гибискуса не очень эффективен, если у вас его версия без кофеина. В идеале одной чашки этого отвара хватит, чтобы насладиться описанными выше преимуществами для здоровья. Употребление большего количества может увеличить риск определенных побочных эффектов. Перед употреблением желательно проконсультироваться с врачом.

Где купить чай из гибискуса?

Вы можете легко приготовить чай из гибискуса дома, если у вас на заднем дворе растут цветы.Если у вас нет гибискуса, лучше всего приготовить чай из следующих ингредиентов:

• Органические сушеные цветы гибискуса
• Чай из гибискуса в пакетиках

Они оба доступны в Интернете и в местных супермаркетах. Чай из гибискуса также используется в качестве спортивного напитка для утоления жажды. Для этого чай из гибискуса обычно пьют холодным, как чай со льдом. Многие люди включают его в свой рацион, поскольку этот сорт чая очень быстро охлаждает организм. Вы можете пить чай из гибискуса в виде горячего или холодного чая.Если вы хотите согреться зимой, заварите и сразу выпейте. Если вы не хотите пить его горячим, летом у вас есть возможность выпить чай со льдом из гибискуса, погрузив в воду органические цветы гибискуса. На приготовление уйдет около 20 минут, после чего вы сможете освежиться и освежиться. Так что вперед и заварите чашу, полную добра!

Агуа-де-Ямайка — чай ​​из гибискуса [Шаг за шагом]

Дуглас Каллен, Этот блог приносит доход за счет рекламы и партнерских ссылок, которые приносят нам небольшую комиссию.

Чай со льдом из гибискуса

Agua de Jamaica , что в переводе означает «вода гибискуса», — это типичный agua fresca для сопровождения полуденной трапезы в Мексике. Это сладкий, терпкий, вкусный и одновременно освежающий напиток.

Вы готовите его путем замачивания цветов гибискуса, называемого flor de jamaica , чтобы получить концентрат, который вы разбавляете водой и подслащиваете сахаром. Ямайка — отличная альтернатива газировке.Вы можете найти цветы гибискуса в местном продуктовом магазине или заказать через Интернет. Mexgrocer — хороший вариант.

Сладкое или терпкое?

Мексиканцы предпочитают очень сладкий agua de jamaica . Если вы добавите полные ½ стакана сахара, указанного в рецепте, чтобы приготовить кувшин jamaica , он будет сладким, как в Мексике. Мы предпочитаем острые блюда. Если вы предпочитаете пирог, добавьте только стакана сахара на картинку.

Как приготовить

Agua de Jamaica Напиток (холодный чай из гибискуса)

Его действительно очень просто приготовить.Следуй этим шагам.

сушеных цветов гибискуса под названием «Флора Ямайки».

Сушеные цветы гибискуса под названием «Флора Ямайки».

• Начните с двух чашек цветов гибискуса ( jamaica ). Из свежих цветов получается самый вкусный напиток. Если цветы податливые, они свежие. Если они твердые и ломкие, они не свежие, и ваша Ямайка не будет такой вкусной.

Добавьте цветы гибискуса в холодную воду.

• Добавьте цветы гибискуса в 2 литра воды. Обязательно добавьте цветы в холодную воду.Это имеет значение.

Варить, затем убавить огонь

• Доведите воду до кипения и, как только она закипит, убавьте огонь до минимума и варите на медленном огне в течение 10 минут.
• Через 10 минут выключите огонь и дайте концентрату остыть.

Полностью извлеченный концентрат чая из гибискуса. Обратите внимание на темно-красный цвет

• Поскольку цветы крутые, они впитывают воду и опускаются на дно горшка. Так вы узнаете, что концентрат готов к употреблению.

Процедите замоченные цветы гибискуса

• Вылейте концентрат через ситечко, чтобы удалить цветы.

Для хранения Перелейте концентрат в кувшин

Перелейте концентрат в небольшой кувшин или банку для хранения. Вы начали процесс с 2 литрами воды, но после замачивания гибискуса у вас останется только 1 ½ литра концентрата. Цветы впитывают довольно много воды.

Для хранения предпочтительнее стеклянный кувшин или банка. Пластиковые контейнеры, кажется, придают ему неприятный запах. Кроме того, концентрат имеет свойство окрашивать пластик.

Приготовление напитка

• Для приготовления напитка налейте & frac13; концентрата в кувшин ½ галлона.

• Добавьте сахар и воду, чтобы заполнить кувшин. Энергично перемешайте, чтобы сахар растворился.

• Подавать со льдом или хорошо охлажденным.

Салюд!

Рецепт Агуа-де-Ямайка

Известный мексиканский ямайский напиток Агуа-де-Ямайка или «вода гибискуса». Идеальный напиток к полуденной комиде. Вкус сладкий и терпкий одновременно и очень освежающий.

Ключевое слово agua fresca, гибискус, чай со льдом, ямайка

Ингредиенты

• 2 стакана сушеных цветов гибискуса
• 2 литра воды
• ½ стакана сахара на кувшин ямайки

Инструкции

9USC 9000 HIBRISC 9000 2 литра воды в кастрюле

• Добавьте 2 стакана сушеных цветов гибискуса в воду

• Доведите до кипения

• Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут

• Через 10 минут выключите огонь и дайте концентрату гибискуса остыть

• PITCHER OF JAMAICA

• Put & frac13; концентрата в кувшине емкостью полгаллона и добавьте сахар

• Заполните кувшин прохладной водой и энергично перемешайте, чтобы вода растворилась

• Подавать охлажденным или со льдом

Примечания

Дополнительно

903 При замачивании добавьте в воду палочку корицы.

Альтернативные подсластители

• Вместо сахара вы можете подсластить свой напиток сиропом пилончилло или агавы.

Хранение

• Концентрат хранится в холодильнике 5 дней.
• Хранить в закрытом контейнере, чтобы он не принимал запахи других продуктов в холодильнике.

Nutrition

Порция: 11 унций. | Калории: 129 ккал | Углеводы: 33 г | Натрий: 5 мг | Сахар: 33 г

Больше мексиканских напитков (Aguas Frescas)

10 преимуществ чая из гибискуса для здоровья

Хотя вы, возможно, уже привыкли к послеобеденному чаю или даже никогда не задумывались о замене своей бодрящей чашки английского завтрака чем-то новым, возможно, пришло время подумать о чае из гибискуса, который пропитан полезными для здоровья (каламбурными) свойствами.Травяной чай, приготовленный из замачивания гибискуса в горячей воде, имеет терпкий вкус, похожий на клюквенный сок. Выпейте его горячим или холодным, и это может улучшить ваше самочувствие. Готовы налить себе чашку? Вот потенциальные преимущества чая из гибискуса для здоровья, которые вы можете испытать. Ваше здоровье!

Чай из гибискуса богат антиоксидантами.

Этот напиток без кофеина является отличным источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и уменьшают окислительное повреждение, — говорит Мэгги Михальчик, доктор медицинских наук.

Свободные радикалы и окислительное повреждение атакуют ваши клетки и усугубляют процесс старения (привет, морщины!), А также повышают риск заболеваний и болезней. Различные исследования показали связь между повреждением, вызванным свободными радикалами, и распространенностью деменции, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, среди прочего, поэтому вы должны как можно лучше держать этих плохих парней подальше. Высокая доза антиоксидантов в чае из гибискуса может замедлить этот процесс, уменьшить воспаление в организме и сохранить вашу кожу влажной и молодой.

Это может быть полезно для вашего сердца.

Исследования показали, что употребление чая из гибискуса полезно для сердца, например, снижает кровяное давление. «В исследовании, проведенном в журнале The Journal of Nutrition , у взрослых с высоким кровяным давлением, которые потребляли три порции 8-унций чая из гибискуса ежедневно в течение шести недель, наблюдалось снижение общего кровяного давления», — говорит Натали Риццо, MS, RD. , автор книги Руководство по питанию для любого бегуна. Обратите внимание, это было небольшое исследование с 65 участниками.Тем не менее, другой обзор показал, что употребление этого травяного чая снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление.

Тем не менее, обязательно сначала обсудите этот напиток со своим врачом, если у вас были сердечные осложнения. «Следует отметить, что, хотя чай из гибискуса может быть безопасным и естественным способом снизить кровяное давление, он не рекомендуется людям, принимающим гидрохлоротиазид, тип мочегонного средства, используемого для лечения высокого кровяного давления, который может взаимодействовать с лекарством», Михальчик говорит.

И, возможно, ваш уровень холестерина.

«Одно небольшое исследование показало, что чай из гибискуса увеличивает уровень« ЛПВП »(хороший) холестерин, снижает уровень« ЛПНП »(плохой) холестерин и триглицериды», — говорит Михальчик. Было проведено несколько противоречивых исследований, поэтому необходимы более масштабные исследования, чтобы лучше изучить эффекты чая из гибискуса и снижение уровня холестерина.

Органический травяной чай из гибискуса Traditional Medicinals

амазонка.ком

Чай из гибискуса ассоциируется с потерей веса.

Гибискус не заменяет здоровую диету и упражнения — он не избавит вас от лишнего веса волшебным образом, но он может сыграть определенную роль благодаря своим мочегонным свойствам. «Ключевым словом здесь является то, что может помочь с потерей веса. Определенно необходимы дополнительные исследования, чтобы установить эту связь », — говорит Михальчик.

Одно исследование показало, что потребление экстракта гибискуса в течение 12 недель привело к снижению массы тела, абдоминального жира и ИМТ у людей с избыточным весом / ожирением.Однако экстракт более концентрированный, чем чай, поэтому результаты не будут такими сильными.

Кроме того, это противовоспалительное средство, которое может сдерживать кортизол (гормон стресса), который способствует накоплению жира. «Как и фрукты и овощи, чай из гибискуса содержит много антиоксидантов и полифенолов, которые защищают организм от болезней и уменьшают воспаление», — говорит она.

Кроме того, это может помочь избавиться от тяги.

«Такой ароматный травяной чай отлично подходит для питья после ужина, когда вам хочется чего-нибудь сладкого», — говорит Михальчик.«Это может помочь избавиться от этой тяги, потому что меняет вкус во рту», ​​- объясняет она. Слишком терпко для тебя? Риццо рекомендует добавить каплю меда.

И из него получается хороший низкокалорийный коктейль.

Хорошо, хотя технически это не приносит пользы для здоровья, но если вы ищете крепкий напиток со здоровым вкусом, чай из гибискуса — идеальная основа для сангрии. Или добавьте его в водку с добавлением лайма и меда, и вы получите освежающий напиток для взрослых.

Чай из гибискуса может улучшить пищеварение.

«Диуретики увеличивают количество воды и соли, выводимой из организма в виде мочи. Было доказано, что чай из гибискуса действует как естественное мочегонное средство, выводя соль из организма, что является механизмом снижения артериального давления », — говорит Михальчик.

Кроме того, это по сути похоже на питье ароматизированной воды без сахара и кофеина, которая будет поддерживать гидратацию. «В свою очередь, употребление большого количества воды помогает поддерживать регулярность, предотвращает запоры и способствует пищеварению», — добавляет Риццо.

Чай из гибискуса может поддерживать вашу иммунную систему.

Верно — этот розовый чай может избавить от насморка. «Это потому, что чай из гибискуса содержит витамин С, сильный антиоксидант, который, как мы знаем, отвечает за поддержание здоровья нашей иммунной системы», — говорит Михальчик.

Более того, «чай из гибискуса также богат железом, минералом, который поддерживает баланс иммунной системы и помогает организму поддерживать эритроциты», — добавляет она. Кроме того, витамин С помогает увеличить усвоение железа, что отлично подходит для получения максимального вознаграждения во всем.

А как насчет ваших почек?

«Одно исследование, проведенное на крысах, оценивало гибискус как средство предотвращения превращения кристаллов оксалата кальция в камни в почках», — говорит Михальчик. Опять же, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы сделать вывод о том, что чай из гибискуса — это проверенный метод профилактики камней в почках у людей », — говорит она.

А ваша печень?

Попробуйте выпить этот чай после ночной прогулки. «Исследования на людях и животных показали, что гибискус может предотвратить повреждение печени.Некоторые показали снижение маркеров повреждения печени, а некоторые показали повышенную концентрацию детоксифицирующих ферментов в печени », — говорит Михальчик.

Честно говоря, в этих исследованиях рассматривался экстракт гибискуса, а не чай из гибискуса. И не относитесь к чаю из гибискуса как к лекарству от любого заболевания печени — вам понадобится официальный разговор с врачом о других средствах и лекарствах.

---

Чтобы узнать о других способах прожить свою лучшую жизнь, а также обо всем, что касается Опры, подпишитесь на нашу рассылку!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Чай из гибискуса — Чай Té Company

Чай из гибискуса, Hibiscus sabdariffa , также известный как Agua de Jamaica или Roselle, представляет собой универсальный травяной чай, приготовленный из чашечек малинового цвета. В сушеном и настоянном виде он светится темно-красным оттенком и имеет острый вкус, похожий на кислые сливы или сочную клюкву. Горячий или замороженный чай из гибискуса потребляется во всем мире, и многие культуры со временем разрабатывают свои собственные рецепты, и он имеет несколько предполагаемых преимуществ для здоровья.

Что такое гибискус?

Гибискус — это цветущее растение, произрастающее в тропических и умеренно-теплых регионах. Чай из гибискуса изготавливается из крупных свежих цветов, имеющих форму труб, ярко-красного или розового цвета, от которых чай приобретает свой пурпурный цвет. Розель — это вид гибискуса, который обычно превращают в чай, известный как щавель в Карибском бассейне и flor de Jamaica в Центральной Америке, который используется для приготовления чайных настоев и соков.После того, как цветы собраны, их здоровые семена необходимо вручную удалить, прежде чем сушить и упаковывать, а затем заваривать в травяной чай.

Гибискус, выращиваемый на Тайване

Roselle или Hibiscus sabdariffa был завезен на Тайвань в 1910 году японцами во время оккупации Тайваня. Основной район выращивания расположен на юго-востоке Тайваня в поселках Луйе, Бейнан и Таймали округа Тайдун. В округе Тайдун проживает большое количество тайваньских коренных племен, и производство цветов гибискуса стало важной экономической культурой для коренного населения.

Польза чая из гибискуса для здоровья

Чай из гибискуса обладает множеством потенциальных преимуществ, которые могут помочь при ряде проблем со здоровьем и поддержать ваше общее самочувствие. Если у вас уже есть проблемы со здоровьем или вы беременны, всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем употреблять чай из гибискуса в больших количествах.

1. Высокое содержание антиоксидантов

Чай из гибискуса не содержит кофеина и содержит антиоксиданты. Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают бороться со свободными радикалами, которые вызывают окислительное повреждение клеток и усугубляют процесс старения организма.Употребление антиоксидантов может предотвратить болезни и недомогания, а также уменьшить воспаление в теле и на коже (включая образование морщин). Исследования с использованием экстракта гибискуса показали увеличение антиоксидантных ферментов и свойств у крыс, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

2. Поддерживает иммунную систему

Чай из гибискуса, идеальный для поддержания общего состояния здоровья, содержит витамин С, еще один антиоксидант, который поддерживает наше здоровье, и железо, которое помогает сбалансировать эритроциты в нашем организме.Витамин С также способствует всасыванию железа в нашу кровь. Некоторые исследования также показывают, что экстракт гибискуса может поддерживать функции почек и печени.

3. Снижает высокий уровень сахара в крови

Употребление чая из гибискуса может снизить уровень сахара в крови, но это зависит от того, диабетик вы или нет, и от того, какие лекарства от диабета вы принимаете. Опять же, необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем можно будет делать заявления.

4. Помогает при повышенном артериальном давлении

Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление чая из гибискуса в течение двух-шести недель снижает кровяное давление на небольшое количество и может быть столь же эффективным или более эффективным для людей, которые уже принимают определенные лекарства от высокого кровяного давления по рецепту.Поскольку некоторые данные показывают, что чай из гибискуса может работать как естественное мочегонное средство, выводя соль и воду из организма, он, вероятно, может снизить кровяное давление.

5. Может снизить уровень холестерина

Стоит отметить, что некоторые ранние исследования показывают, что употребление чая из гибискуса может снизить уровень холестерина и других жиров в крови у людей с нарушениями обмена веществ, включая диабет. Другие исследования показывают, что, если уровень холестерина уже высок, чай из гибискуса не обязательно помогает снизить холестерин до нормального уровня.

6. Может помочь в потере веса

Некоторые данные показывают, что чай из гибискуса способствует снижению веса. В одном исследовании участники, которые принимали экстракт гибискуса через 12 недель, продемонстрировали снижение массы тела, жира и общего ИМТ. Кроме того, освежающий и ароматный травяной чай после еды может помочь избавиться от тяги, изменив вкус во рту. Не добавляйте сахар или добавляйте небольшое количество по вкусу.

Побочные эффекты чая гибискус

Чай из гибискуса веками использовался в народной медицине, но у некоторых людей употребление чая из этого растения может вызвать побочные эффекты.При употреблении в нормальных количествах чай из гибискуса, скорее всего, безопасен для большинства людей. Хотя побочные эффекты встречаются нечасто, некоторые люди могут испытывать кратковременное расстройство желудка, газы, боль, запор, тошноту, головную боль, дрожь или проблемы с мочеиспусканием. Другие, кто потребляет большие количества, могут испытывать слабительный эффект от лимонной кислоты. Однако эти побочные эффекты, вероятно, являются результатом приема высоких доз гибискуса на лекарственном уровне.

Как пить чай из гибискуса

Чай из гибискуса — универсальный напиток, который можно употреблять как в чистом виде, так и в сладком, горячим или холодным.Варианты чая со льдом очень популярны во всем мире. При заваривании чай из гибискуса может быть слегка кислым, поэтому некоторые люди любят добавлять подсластитель и натуральные ароматизаторы, чтобы изменить вкус напитка.

В некоторых культурах гибискус смешивают с фруктами, соками цитрусовых, имбирем, мятой, сушеной корицей или гвоздикой. Его также можно смешать с коктейлем с ромом или водкой, чтобы дополнить его уникальный терпкий профиль. В Мексике и Центральной Америке вы можете найти гибискус, который используют в aguas frescas или в свежих фруктовых соках.Сам по себе и в сочетании с соком напиток иногда встречается под названием Jamaica .

Заваривание чая из гибискуса

Заварите чай из гибискуса правильно, и вы получите идеальную чашку. Не стесняйтесь экспериментировать со временем настаивания и температурой воды в соответствии с вашими предпочтениями.

Чай гибискус 1-2 грамма сушеного цветка гибискуса или 2-3 части целого цветка гибискуса

Вода 237 мл (8 унций)

Цветки гибискуса залить кипятком.Для замачивания гибискуса рекомендуем использовать фарфоровую или стеклянную посуду. Настаивайте 1-2 минуты или пока чай не приобретет темно-красный цвет. Перелейте в свою любимую чашку для питья. Чай из гибискуса терпкий, и добавление подсластителя, такого как мед или агава, может ослабить кислинку. Зачерпните те же цветы гибискуса еще 2 раза.

Для холодного чая из гибискуса заварите чай из гибискуса немного крепче (2–3 грамма / 8 унций воды) и залейте его стаканом льда.

Что делать с цветком гибискуса после заваривания?

Наши цветы гибискуса полные, мясистые и съедобные! После заваривания выньте цветок и сбрызните медом или агавой, прежде чем съесть его в качестве закуски.

Где купить органический чай из гибискуса?

Хотя официально мы не можем назвать наш чай из гибискуса органическим, он выращивается без применения химикатов. Собранный и переработанный небольшими партиями вручную, в результате получается ароматно-сладкий полноценный цветок гибискуса. Попробуй сам!

Чай из гибискуса для похудания: как это работает и как использовать

Ежедневное употребление чая из гибискуса — отличный способ помочь похудеть, так как это растение содержит антоцианы, фенольные соединения и флавоноиды, которые могут помочь:

• Регулировать гены участвует в липидном обмене, ускоряя выведение жира;
• Снижает гипертрофию адипоцитов, уменьшая размер жировых клеток.

Однако это растение, похоже, не влияет на аппетит, поэтому людям с большим аппетитом и более низкими результатами похудания следует использовать гибискус с другим растением, которое помогает снизить аппетит, например Caralluma fimbriata или пажитником.

Самый правильный способ использовать гибискус и получить наилучшие результаты — это принимать его в виде капсул, потому что это единственный способ гарантировать точную дозу. Тем не менее, вы также можете приготовить чай из растения, используя вид Hibiscus sabdariffa , который можно найти в некоторых супермаркетах, аптеках или аптеках.

Гибискус, в отличие от зеленого чая, имеет более приятный вкус, но также богат антиоксидантами, предотвращающими сердечные заболевания и преждевременное старение. Так что это отличный вариант для тех, кто не любит пить зеленый чай.

Как приготовить чай из гибискуса

Чтобы заварить чай из гибискуса и сохранить свойства цветка, воду необходимо довести до кипения, а затем снять с огня. Добавьте цветы гибискуса, накройте горшок и дайте постоять 10 минут, прежде чем процедить и пить.

Правильная пропорция гибискуса и воды:

• 2 столовые ложки сухого гибискуса или 2 пакетика чая из гибискуса;
• 1 литр воды, которая только начинает закипать

Вы должны выпивать 3-4 чашки этого чая ежедневно, за полчаса до основных приемов пищи.Чай следует пить без сахара, чтобы получить ожидаемый эффект и лучшие результаты похудания в сочетании со сбалансированной диетой и физическими упражнениями.

Как использовать гибискус в рецептах сока

Помимо горячего чая и чая со льдом, гибискус также можно добавлять во фруктовые или овощные соки. Для приготовления сока вместо воды используйте холодный чай из гибискуса и смешайте его с фруктами или овощами в блендере. Хорошие идеи для фруктов — маракуйя, ананас или клубника.

Когда не пить чай из гибискуса

Чай из гибискуса противопоказан при беременности, женщинам во время ПМС, так как он может ухудшить их симптомы, а также людям с пониженным артериальным давлением.Чай из гибискуса также может вызывать гормональные изменения и снижать фертильность, поэтому он противопоказан женщинам, пытающимся зачать ребенка.

Чрезмерное употребление чая из гибискуса также может вызвать интоксикацию организма, изменение артериального давления и мышечную слабость, поэтому максимальная суточная доза должна составлять 2–3 грамма или около 6 чашек чая.

Как быстро похудеть

Гибискус — хороший способ ускорить процесс похудания, но вы также должны есть продукты, богатые питательными веществами, и избегать всего, что содержит сахар и жир, насколько это возможно.Прогулки также очень важны, поэтому любой, кто не занимается какими-либо физическими упражнениями, должен искать какие-то физические упражнения, которые можно делать, по крайней мере, 3 раза в неделю.

Рецепт освежающего чая из гибискуса и его польза для здоровья

Этот рецепт чая из гибискуса лучше, чем Starbucks, своим освежающим, но сладким вкусом. Чай из гибискуса обладает удивительными преимуществами для здоровья и тоже, что является приятным бонусом! Чай из гибискуса можно употреблять в виде холодного или горячего чая, чтобы круглый год оставался восхитительным травяным чаем.

Однако чай из гибискуса (как и все остальное) также имеет несколько побочных эффектов, поэтому я рассмотрю все это в этой статье. Внизу я поделюсь своим потрясающим рецептом освежающего чая из гибискуса с секретным ингредиентом!

Если вы любите цветы, то я очень порекомендую и другие рецепты, такие как домашнего кордиала из бузины , кексов с сиреневым лимоном , лимонного сорбета из бузины и из лавандовых коленков !

Польза для здоровья от чая из гибискуса

Я подробнее расскажу о некоторых преимуществах для здоровья, но, поскольку их очень много, я также даю список других удивительных преимуществ.

С высоким содержанием минералов

Чай из гибискуса очень популярен во всем мире, и во многих местах его употребляют в качестве лечебного чая. Он естественно низкокалорийный и не содержит кофеина. Согласно базе данных продуктов питания USDA он действительно содержит много минералов, таких как кальций, железо, магний, фосфор и калий. Конечно, питание также будет зависеть от других ингредиентов в рецепте.

Поскольку чай из гибискуса сам по себе действительно терпкий, в него часто добавляют сахар.Это естественным образом увеличит количество углеводов и калорий, но по-прежнему содержит много минералов, что делает его более здоровым напитком, чем многие другие. Просто помните о сахаре.

Чай из гибискуса помогает похудеть

Чай из гибискуса способствует похуданию благодаря 4 основным компонентам гибискуса: органическим кислотам, антоцианинам, полисахаридам и флавоноидам. Они работают вместе, чтобы сбалансировать ваш метаболизм и сделать потерю веса более управляемой.

Чай из гибискуса снимает воспаление, а воспаление , как говорят, связано с увеличением веса. Это главным образом потому, что это мешает вашему организму правильно перерабатывать глюкозу, что может привести к увеличению веса и диабету.

Поскольку этот травяной чай является естественным антидепрессантом и снижает уровень стресса, он также является отличным помощником для похудания.

Понижает холестерин

Еще одно важное преимущество этого травяного чая для здоровья заключается в том, что он снижает уровень холестерина.Исследование от 2009 года показывает, что потребление чая из гибискуса снижает уровень холестерина, триглицеридов и холестерина липопротеинов низкой плотности у пациентов с диабетом II типа. Много причудливых слов, но в основном это просто означает, что он снижает уровень холестерина, что улучшает здоровье сердца!

Предотвращает и лечит высокое кровяное давление

Это также из-за противовоспалительных причин, которые я указал в параграфе о потере веса. Чтобы снизить артериальное давление, вам нужно пить две чашки в день.В исследовании 2008 года у добровольцев, которые пили чай из гибискуса, систолическое артериальное давление упало на 7,2 пункта по сравнению с падением на 1,3 пункта у тех, кто пил плацебо.

(Я единственный впечатлен тем, что плацебо может сделать с вашим телом?)

Удивительная польза для здоровья

• Снижает высокое кровяное давление
• Способствует похуданию
• Природный антидепрессант
• Может помочь предотвратить камни в почках
• Понижает холестерин
• Защищает печень
• Может защитить от некоторых видов рака
• Противовоспалительное
• Восстанавливает гормональный баланс (а также снимает менструальные спазмы)
• Улучшает пищеварение
• Чай с наибольшими противовирусными свойствами (борется с гриппом)
• Антиоксиданты снимают боль и могут помочь выспаться ночью
• Может стимулировать рост и цвет волос

Я уверен, что список можно продолжать, но вы понимаете.Я не буду вдаваться в подробности по каждому пункту в этом списке, но я ссылаюсь на другие отличные источники, чтобы глубже понять пользу для здоровья от чая из гибискуса.

Побочные эффекты чая из гибискуса

Читая о пользе для здоровья, вы, вероятно, думаете, что вам нужно выпивать 2 литра этого удивительного напитка для здоровья каждый день. Это может быть очень полезно, но у него также есть некоторые побочные эффекты. Особенно в отношении беременных и некоторых лекарств.

• Понижает кровяное давление: У некоторых уже низкое кровяное давление, поэтому употребление чая, который действует именно так, может привести к слишком низкому кровяному давлению .
• Беременные женщины: это не напиток для беременных женщин, потому что у них часто бывает более низкое кровяное давление (см. Выше). Гибискус также может стимулировать менструацию и кровоток.
• Может мешать некоторым лекарствам: Как и почти все в жизни, некоторые лекарства просто не сочетаются с определенными продуктами.В частности, лекарство от диабета, поскольку гибискус снижает уровень сахара в крови, лекарство от диабета может нуждаться в корректировке (конечно, врачом).

Побочные эффекты не пугают

Это не только супер освежающий и вкусный напиток, но и действительно полезный, несмотря на свои побочные эффекты. Если вы не беременны или не принимаете какие-либо лекарства, это хороший травяной чай, который оказывает удивительную пользу для здоровья.

Где взять гибискус

Я обычно покупаю сушеные цветы гибискуса на таких сайтах, как iHerb.com (не спонсируемые). Вы можете найти его в большинстве магазинов здорового питания или суперпродуктов. Цветок гибискуса, который вам нужен, называется Hibiscus Sabdariffa , но обычно вы его все равно найдете. Другие названия цветка — розелла, розелла или флор де Ямайка.

Как приготовить рецепт чая из гибискуса

О сахаре

Чтобы в полной мере использовать преимущества для здоровья, добавление сахара не поможет.Это по-прежнему будет гибискус со всеми его удивительными преимуществами для здоровья, но он также, очевидно, будет содержать сахар, который вреден для вашего тела, хотя будет иметь потрясающий вкус. Здесь мед — золотая середина. Он по-прежнему будет сладким и сладким, но также будет содержать некоторые питательные вещества.

Изначально я не делал этот чай из гибискуса как лечебный напиток. Все, что я хотел, это освежающий чай со льдом с использованием моих восхитительных сушеных цветов гибискуса. Я попробовал на вкус и понял, что гибискус, безусловно, супер терпкий.Я не большой поклонник терпких и несладких напитков, поэтому добавила сахар. Теперь напиток невероятно вкусный, с правильным балансом сладкого и терпкого.

Рецепт чая из гибискуса

Помните, что вы добавляете столько сахара, сколько считаете нужным. Это совершенно необязательно, и его можно вообще опустить. И вы также можете использовать мед вместо белого сахара. 2/3 стакана сахара равны 1/2 стакана меда. Если вы используете мед, вы можете добавить его в чай ​​из гибискуса после того, как он настоит в течение 20 минут и немного остынет.

Чтобы приготовить сироп гибискуса, мы добавим 2 стакана воды, сушеные цветы гибискуса, апельсиновый сок + цедру (избегая белой цедры) и сахар в кастрюлю среднего размера. Доведите до кипения и дайте покипеть 15-20 минут. Время от времени помешивая. Дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем пропустить через сито. Добавьте сок половинки лайма и оставшиеся 4 стакана воды.

Напиток можно подавать как горячим, так и холодным

Я обычно пью этот чай из гибискуса как холодный чай, но его также можно пить горячим.

• Чай со льдом из гибискуса: После добавления сока лайма и воды дайте ему остыть в холодильнике. Или, если вы нетерпеливы, добавьте в стакан несколько кубиков льда и налейте себе стакан вкусного чая из гибискуса.
• Горячий чай из гибискуса: Пропустите его через сито, когда он еще достаточно горячий, добавьте сок лайма, горячую воду и сразу наслаждайтесь.

Надеюсь, вы попробуете включить гибискус в свой рацион и насладитесь этим освежающим травяным чаем.Он идеально сочетается с запеченным грейпфрутом , яичницей-болтунью или шоколадно-кокосовой овсянкой в качестве полезного и полезного завтрака.

Прочие прохладительные напитки

Я хотел бы услышать ваши мысли. Прокомментируйте ниже или отметьте меня @thegingerwithspice в Instagram. И не забудьте набрать . Прикрепите его к на потом!

Чтобы поддерживать блог в рабочем состоянии, этот пост может содержать партнерские ссылки, это будет бесплатно для вас, пожалуйста, прочтите раскрытие для получения дополнительной информации.

Загрузите БЕСПЛАТНУЮ копию Поваренной книги «Путешествия по временам года» здесь!

Состав

• 6 стаканов воды, разделенных на части
• 1/2 стакана сушеных цветов гибискуса (20 г) или 2 стакана свежих, очищенных
• 1/2 стакана сахара (100 г) или 1/3 стакана меда (113 г). Может быть сокращено или опущено *
• 1 апельсин, цедра + сок, небелая цедра
• 1/2 лайма, сок

Инструкции

1. Приготовьте сироп гибискуса: добавьте 2 стакана воды, сушеные цветы гибискуса, апельсиновый сок + цедру (избегая белой корки) и сахар в кастрюлю среднего размера.Доведите до кипения и дайте покипеть 15-20 минут. Время от времени помешивая. Дайте остыть до комнатной температуры.
2. Цветы через сито: После охлаждения вылейте сироп гибискуса через сито. Добавьте сок половинки лайма. Смешайте с оставшимися 4 стаканами воды.
3. Подавать холодным: После добавления сока лайма и еще воды дайте ему остыть в холодильнике. Или, если вы нетерпеливы, добавьте в стакан несколько кубиков льда и налейте себе стакан вкусного чая из гибискуса.
4. Подавать горячим: Пропустить через сито, когда он еще достаточно горячий. Добавьте сок лайма и горячую воду и сразу подавайте.

Банкноты

* Чтобы получить всего потенциала от пользы для здоровья, добавление сахара не поможет. Это по-прежнему будет гибискус со всеми его удивительными преимуществами для здоровья, но он также, очевидно, будет содержать сахар, который вреден для вашего тела, хотя будет иметь потрясающий вкус.