Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: Page Not Found — На ΠšΡƒΡ…Π½Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ курсы:

Π’ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² Π°ΠΊΠΊΠ°ΡƒΠ½Ρ‚

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всСми функциями сайта, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ/Π²ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² свой Π°ΠΊΠΊΠ°ΡƒΠ½Ρ‚ Π½Π° сайтС. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°ΡˆΡƒ ΡΠΎΡ†ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ для Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π°:

Если Π²Ρ‹ организация, проводящая курсы, Ρ‚ΠΎ рСгистрация происходит ΠΏΠΎ этой ссылкС.

ЗдравствуйтС, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!
По ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° отсняли Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. БСгодня я расскаТу ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π£Ρ€Π°ΠΌΠ°ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ для этого понадобится:

НСбольшая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ
ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис (Π² этот Ρ€Π°Π· Π±Ρ‹Π» SenSoy, 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ)
Рисовый уксус
Водоросли Нори
ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
Васаби
Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
ДСрСвянная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°
Π”Π²Π΅ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°
ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π΅Π΄Ρ‹
Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ острый Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΎΠΆ
Начинка

На послСднСм ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π΅ остановимся ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ использовали струТку Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, японский ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ съСли ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π° ΠΊΠ°Π΄Ρ€ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ (красная ΠΈ оранТСвая ΠΈΠΊΡ€Π° Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ слабосолёной сёмги, сливочный сыр, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата).

БущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство способов приготовлСния риса, Π½ΠΎ сСгодня ΠΌΡ‹ рассмотрим Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π», поэтому расскаТу ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° рис Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ВысыпаСм Π΅Π³ΠΎ Π² сито, Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π΅Ρ‚ β€” мСняСм Π΅Ρ‘. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. ПослС этого ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, высыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (снова Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ) Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1:2 (Π½Π° 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ риса 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Рис Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими порциями.
ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ставим Π½Π° срСдний огонь, ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° рис Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. По консистСнции Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.
Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ, снимаСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, ΠΈ оставляСм Π½Π° 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Π΅Ρ‘ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ рис ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, добавляСм рисовый уксус, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ риса, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, рубящими двиТСниями. Наша Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° сСйчас β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ каТдая) рисинка ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ уксусом. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π² миску нСбольшими порциями, Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с уксусом.

Когда рис Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (Π² нашСм случаС β€” Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ).

Π¨Π°Π³ 1. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис
ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° столС Π±Ρ‹Π»Π° миска с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
Лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ блСстящСй стороной Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рис. ΠžΠ΄Π½Ρƒ сторону листа Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рисом, оставив ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ санцимСтров, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ β€” Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 2 санцимСтра Π½Π° Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ рис струТкой Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°
Π’ΡƒΡ‚ всё просто. Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ струТку Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΏΠΎ нСобходимости ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ (ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ), ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстым слоСм обсыпаСм рис.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
ΠžΡ‚ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ нашС Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. НакрываСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ПослС этого ΠΎΡ‚Π΄ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ скручиваСм
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² сСрСдину листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ. НС Π½Π°Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΈΡ… рядом. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, составляСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ПослС этого смачиваСм свободный ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ большими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ β€” скручиваСм Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свободный ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Ρ‘ части, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² Π½Π΅Ρ‘ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π». Бохраняя Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π·Π·Π°ΠΏΠΈΡ…Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° мСсто, ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ свободной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΈ. ПослС этого Π΄ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π», ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сдавливаСм Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ПослС этого ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (смотрим Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΌ это наглядно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ).

Π¨Π°Π³ 5. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ
Для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ понадобится самый острый Π½ΠΎΠΆ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ сдавливая Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, ΠΈ Π½Π΅ выдавливая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ наш Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ срСзаСм края с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ рисом ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ съСдаСм πŸ™‚ Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рядом Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ссли Π½ΠΎΠΆ Π½Π΅ достаточно острый, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.
По нСобходимости смачивайтС Π½ΠΎΠΆ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Π·Π°Π».

Π¨Π°Π³ 6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ
На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ «Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹», Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρ‘ΠΌ ΠΈ васаби, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо сСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот дСликатСс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ имСя большого ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов. ΠœΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ рис 300 Π³.
  2. Π’ΠΎΠ΄Π° 450–500 ΠΌΠ».
  3. Боль 1/4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  5. Рисовый уксус 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  6. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр 200 Π³.
  7. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 1 ΡˆΡ‚.
  8. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 100 Π³.
  9. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° 100 Π³. ΠΏΠΎ вкусу
  10. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° 100 Π³.
  11. Водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ 3 ΡˆΡ‚. ΠΏΠΎ вкусу

НС подходят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹? Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…!

Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ:

ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, доска, Π½ΠΎΠΆ, приспособлСниС для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рис. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ впитывания. Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, высыпаСм рис ΠΈ ставим Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ пСриодичСски помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ рис сварился, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ПослС этого добавляСм 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ рисового уксуса, соль ΠΈ сахар. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим рис ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Пока рис остываСт, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΡΡƒΡˆΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅. ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ для сСбя Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ сливочный сыр.

НарСзаСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ срСднСй соломкой (ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, сыр, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ). ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ лоТились Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡΡƒΡˆ.

К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ рис Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΡ‹ приступаСм ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ блюда. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ смаТСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис Π½Π΅ приставал ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ рисом ΠΎΠ±Π΅ части Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ вываливался Π·Π° края, слСгка уплотняя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Риса Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сдСлаСм Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ углублСния для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сторонС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Рис Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Ρ‘ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ крупная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ вставлСна Π² Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±Ρƒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² углублСния с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Аккуратно соСдиняСм ΠΎΠ±Π΅ части Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, начиная с ΡƒΠ³Π»Π° 45 градусов, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСдинСния, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°Ρ‰Ρ‘Π»ΠΊΠΈ. УстановитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ совпали с ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎ полоТСния Β«Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΒ». Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ часовой стрСлкС Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°). Π­Ρ‚ΠΎ даст рисовой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ снимитС Π΅Ρ‘. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блСстящСй стороной Π²Π½ΠΈΠ·, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ стороной Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ сСбС. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ остороТно Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Π½Π° лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ края листа Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сначала ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ склСился. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π» получился. ΠžΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π» 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° свой вкус.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹? Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях? + Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π½ΠΎΡ€ΠΈ-ΠΌΠ°ΠΊΠΈΒ» (Β«ΠΌΠ°ΠΊΠΈΒ» Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с японского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»Π»).

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ – это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΡΡƒΡˆΠΈ, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² водоросли Β«Π½ΠΎΡ€ΠΈΒ». Они достаточно ТСсткиС Π² сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅, послС ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ… риса, ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π½ΠΎΡ€ΠΈ-ΠΌΠ°ΠΊΠΈΒ» (Β«ΠΌΠ°ΠΊΠΈΒ» Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с японского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»Π»).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: основныС понятия

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π», Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ понятиями:

  • Нории – морскиС водоросли, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠΈ.
  • Вэдзу – уксус рисовый, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 1:1 с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ° – ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ для скручивания Ρ€ΠΎΠ»Π».
  • Васаби – японский Ρ…Ρ€Π΅Π½.

Β 

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Β 

Β 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π» довольно прост. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ рСсторан ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.Β 

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

  • ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ рис – 2 стакана. Для Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ круглозСрнистый рис ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рис для ΡΡƒΡˆΠΈ.
  • Нории – 4-5 пластинок.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°, соль.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚;
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΏΠ΅Π»ΠΎΠ΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.

НСзрСлоС Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ даст Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, помяв Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ссли ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° слСгка продавливаСтся – ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ спСлый.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ вкуса Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ, Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ васаби, рисовый уксус, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, соСвый соус. Однако всС эти ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅ окаТСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Β 

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис. Для этого Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ поднятая ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, закипятитС ΠΈ подсолитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, опуститС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° рис. Π•Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ риса 1:1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рис Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ исчСзновСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ посуду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ рису ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚Π΅ рис рисовым уксусом. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. Π½Π΅ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ рисовый уксус. Β Π’ любом случаС получится вкусно. Β 
  2. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ шаг – пластинка Π½ΠΎΡ€ΠΈ. На Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ стороной. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НиТний ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΈ оставляСм Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π».
  3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° рис, выдСрТивая Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ расстояниС ΠΎΡ‚ края.
  4. УдСрТивая Π½ΠΎΡ€ΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈ этом приТимая рис ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. По ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ это дСлаСтся Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ, Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для Ρ€ΠΎΠ»Π» Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ колбаски. Π•Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² расстояниС Π² 2 см.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвым соусом, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² васаби. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ угостив своих гостСй ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² прикуску с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρ‘ΠΌ.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ васаби Π½Π΅ просто Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΡΡƒΡˆΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Васаби способСн Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ просто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ сырой Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ способствуСт ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ токсинов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΡΡƒΡˆΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Β 

Β 

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сыро-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ лосось ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния риса:

  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 460 ΠΌΠ»;
  • Рис японский – 400 Π³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2,5 ст.Π».;
  • ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль – 2 Ρ‡.Π».;
  • Рисовый уксус – 2 ст.Π».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаниС лосося с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π° ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²:

Рис – это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… слагаСмых Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°. Если ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, считайтС Π΄Π΅Π»ΠΎ сдСлано.

  1. Под ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ рис. Π”Π°Π»Π΅Π΅ опуститС Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ посуду с огня, Π½Π΅ снимая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Рисовый уксус ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ солью. Рис ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ распрСдСлитС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΏΠΎ всСй повСрхности, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ рис. ДСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ просто слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ рису ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 37 0Π‘.
  3. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Нории ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ-макуси. На Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим смочитС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° рису Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ риса. Аккуратно разровняйтС рис ΠΏΠΎ всСй повСрхности Π½ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.
  4. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пасты васаби ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π΅ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
  5. Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ колбаски ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. КаТдая колбаска рСТСтся Π½Π° 6 кусочков ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ  ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Β 

Β 

Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ- Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ЗдравствуйтС, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!
По ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° отсняли Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. БСгодня я расскаТу ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π£Ρ€Π°ΠΌΠ°ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ для этого понадобится:

НСбольшая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ
ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ·Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис (Π² этот Ρ€Π°Π· Π±Ρ‹Π» SenSoy, 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ)
Рисовый уксус
Водоросли Нори
ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
Васаби
Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус
ДСрСвянная Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°
Π”Π²Π΅ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°
ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π΅Π΄Ρ‹
Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ острый Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΎΠΆ
Начинка

На послСднСм ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π΅ остановимся ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ использовали струТку Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, японский ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ съСли ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π° ΠΊΠ°Π΄Ρ€ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ (красная ΠΈ оранТСвая ΠΈΠΊΡ€Π° Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ слабосолёной сёмги, сливочный сыр, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата).

БущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство способов приготовлСния риса, Π½ΠΎ сСгодня ΠΌΡ‹ рассмотрим Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. На Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π», поэтому расскаТу ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° рис Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ВысыпаСм Π΅Π³ΠΎ Π² сито, Π±Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π΅Ρ‚ β€” мСняСм Π΅Ρ‘. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. ПослС этого ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, высыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (снова Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ) Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1:2 (Π½Π° 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ риса 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π±Ρ‹Π»Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Рис Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими порциями.
ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ставим Π½Π° срСдний огонь, ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° рис Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. По консистСнции Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ.
Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ, снимаСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, ΠΈ оставляСм Π½Π° 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Π΅Ρ‘ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ рис ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, добавляСм рисовый уксус, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ риса, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, рубящими двиТСниями. Наша Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° сСйчас β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ каТдая) рисинка ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ уксусом. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π² миску нСбольшими порциями, Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с уксусом.

Когда рис Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ (Π² нашСм случаС β€” Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ).

Π¨Π°Π³ 1. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис
ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° столС Π±Ρ‹Π»Π° миска с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
Лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ блСстящСй стороной Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рис. ΠžΠ΄Π½Ρƒ сторону листа Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рисом, оставив ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ санцимСтров, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ β€” Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 2 санцимСтра Π½Π° Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 2. ΠžΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ рис струТкой Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°
Π’ΡƒΡ‚ всё просто. Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ струТку Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΏΠΎ нСобходимости ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ (ΠΎΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ), ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ толстым слоСм обсыпаСм рис.

Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
ΠžΡ‚ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΉ нашС Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. НакрываСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ПослС этого ΠΎΡ‚Π΄ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ скручиваСм
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² сСрСдину листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ. НС Π½Π°Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΈΡ… рядом. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, составляСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ПослС этого смачиваСм свободный ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ большими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ β€” скручиваСм Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свободный ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Ρ‘ части, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² Π½Π΅Ρ‘ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π». Бохраняя Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Π·Π·Π°ΠΏΠΈΡ…Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° мСсто, ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ свободной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΈ. ПослС этого Π΄ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π», ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сдавливаСм Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ПослС этого ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (смотрим Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΌ это наглядно ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ).

Π¨Π°Π³ 5. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ
Для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌ понадобится самый острый Π½ΠΎΠΆ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ сдавливая Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, ΠΈ Π½Π΅ выдавливая ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ наш Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ срСзаСм края с Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ рисом ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ съСдаСм Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рядом Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ссли Π½ΠΎΠΆ Π½Π΅ достаточно острый, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.
По нСобходимости смачивайтС Π½ΠΎΠΆ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Π·Π°Π».

Π¨Π°Π³ 6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ
На этом этапС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ «Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹», Ссли ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρ‘ΠΌ ΠΈ васаби, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу.

Π•Ρ‰Ρ‘ совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² нашСй странС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ экзотикой. БСйчас ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Π³Ρƒ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·ΡƒΡ‚ прямо Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ. И, глядя Π½Π° эти произвСдСния японской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ задумываСтся ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ совсСм Π½Π΅ слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.


Π‘ΠžΠ”Π•Π Π–ΠΠΠ˜Π•

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ рис Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 ст. Π» рисового уксуса.

3. ДобавляСм 1 Ρ‡.Π» сахара + ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ растворСния.

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ стройкой ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рис ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ нСдостаточно, это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β„–1

1. Π¦ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² этом Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², рис Π½Π° внСшнСм слоС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΡƒΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°. Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

2. Лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, блСстящСй стороной Π²Π½ΠΈΠ·. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лист Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

3. Рис распрСдСляСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅Ρ€ΡˆΠ°Π²ΠΎΠΉ повСрхности листа, оставляя свободный ΠΊΡ€Π°ΠΉ 1-1,5 см. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π» сильно ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, смачиваСм ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ рисовым уксусом.

4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π·Π° края лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ риса ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ гладкая сторона водорослСй оказалась свСрху, Π° рис снизу.

5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ полоску свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Π‘ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСна. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр (Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° сыра Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ) полоской Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

7. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ полоску красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

8. Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ края, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ риса. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ, приподнимая Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ТСланию.

9. ОбваливаСм Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π΅. НарСзаСм Π½Π° 6-8 частСй. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ красиво Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, Π½ΠΎΠΆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ рисовым уксусом.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β„–2

1. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ·. Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рис, смачивая ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π² рисовом уксусС. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ свободный ΠΊΡ€Π°ΠΉ листа. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, Π½Π° расстоянии 1,5 см ΠΎΡ‚ края риса, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ полоски ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

2. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сливочным сыром.

4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π΅. НарСзаСм острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° 6-8 частСй.

ВкусныС домашниС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π½Π³ искусства. Π’ΡƒΡ‚ учитываСтся каТдая ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ. Но особСнно Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ настоящиС мастСра относятся ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, создавая Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡŽ вкуса. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ собствСнных Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Для приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сорт риса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ слишком Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто приобрСсти ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта японского риса. БСйчас ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² спСциализированном ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ практичСски любого сСтСвого ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ стоит Π½Π΅ слишком Π΄Ρ‘ΡˆΠ΅Π²ΠΎ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рис, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ дСшСвлС ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис Π±Ρ‹Π» Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ слишком сильно разваривался. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° круглозСрнистых сортов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ краснодарский ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ рис. Π§Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ стоит Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ это с васаби. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ρƒ нас Π² странС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²ΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ этой ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Настоящий васаби Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ сСбя Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ японСц сСбС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, сдобрСнныС Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколькими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ совсСм васаби, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ совСт: ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ васаби Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто развСсти Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π£ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ васаби Π² Ρ‚ΡŽΠ±ΠΈΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ содСрТания Π² Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… консСрвантов Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Рисовый уксус

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вкусными, Π½Π΅ стоит ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° уксусС. Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ японский рисовый уксус, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ су. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ нашСго кислого ΠΈ достаточно ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ уксуса, су ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ приятным слСгка сладковатым привкусом. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ совсСм Π½Π΅ острый.

ΠΠ΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ листы водорослСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ – Π½ΠΎΡ€ΠΈ. Π˜Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… листов. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ листа считаСтся 20 см ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π½ΠΎΡ€ΠΈ, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. ЕдинствСнный нюанс: Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ водоросли, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСн ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ соСвый соус

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· этих Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… столу Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ имбиря (Π³Π°Ρ€ΠΈ) ΠΈ соСвого соуса ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Сдят, обмакивая Π² соСвый соус. По Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счёту Π½Π΅Ρ‚ особой Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ· разновидностСй соусов ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ СстСствСнного броТСния ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ расфасован ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Π’ΠΎ всём ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° свой вкус.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся имбиря, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. Надо Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» свСТим. Π”Π°, ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нюанс. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ острой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ – Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ. Π₯отя Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ вкус имбиря особого значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Сдят для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС ощущСния ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ съСдСнного Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

НСкоторыС тонкости

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои тонкости. Π£ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… мастСров Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ свои хитрости. Но ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ стандартными ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π΅ особо-Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис

ΠŸΡ€ΠΎ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ рис, ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ написано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° рис Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ просто Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мусора ΠΈ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли рис чистый, Π²ΠΎΠ΄Π° всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снова Β«ΠΏΠΎΠΆΠ°ΠΌΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 5-7 Ρ€Π°Π·. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° послС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

Рис Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² достаточно Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· расчёта Π½Π° 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ риса 1,5 части Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ слСдуСт Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда рис Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, рис Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Волько послС этого рис для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Начинка ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис – это ΠΏΠΎΠ»Π΄Π΅Π»Π°. Π•Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соль, сахар ΠΈ уксус. ΠŸΡ€ΠΈ этом су (рисовый уксус) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС.

Π•Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ рис Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΏΠΎ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ввСсти Π² рис, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ рис ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. НаиболСС часто Π² качСствС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π² Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Ρ‹Π±Π°, которая нарСзаСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосочками.

Как ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹?

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² – хосо-ΠΌΠ°ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. РазумССтся, для ΠΈΡ… приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ – макису.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ Π½Π° стол ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ миску со смСсью Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ уксуса для смачивания Ρ€ΡƒΠΊ. На ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ. ΠšΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ€ΡˆΠ°Π²ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. На водоросли Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ риса. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΠΈ – с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с уксусом Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рис ΠΏΠΎ повСрхности листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ свободная полоска ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π° снизу – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ пласт риса Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 7 ΠΌΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ смысла. Она просто выкладываСтся слоями ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° рис. А Π²ΠΎΡ‚ дальшС начинаСтся самоС интСрСсноС – сворачиваниС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ слоТно, ΠΊΠ°ΠΊ каТСтся Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ макису ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² двиТСниями Π²ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘Π΄-Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Когда Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свёрнут Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°, края ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ° слСдуСт слСгка ΡΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π°Π΄ ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘Π΄. Π”Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ПослС этой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Как Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹?

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° искусство. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго слСдуя традициям японских мастСров роллодСлания. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ смСсью Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ уксуса. Вакая своСобразная «смазка» ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½ΠΎΠΆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ сквозь рис, ΠΊΠ°ΠΊ сквозь масло. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сначала посСрСдинС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°. Π’ΠΎΡ‚, собствСнно, ΠΈ вся Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ популярных Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²

Π’ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² нСвСроятно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π•ΡΡ‚ΡŒ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π΅ΡΡ‚ΡŒ слоТныС, Π΅ΡΡ‚ΡŒ популярныС, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с самых простых ΠΈΠ»ΠΈ, Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС, популярных разновидностСй.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ сякС ΠΌΠ°ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, это самыС простыС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΎΠΊ. Всё Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ описанному Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ рис, Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΈ сёмга. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сакС ΠΌΠ°ΠΊΠΈ нСвСроятно просто. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис слоСм Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-7 ΠΌΠΌ, отступив ΠΎΡ‚ края ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 см. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС подразумСваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рисом заполняСтся Π½Π΅ вся ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ листа водорослСй, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ слоя риса выкладываСтся Β«Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Β» ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками сёмги. ПослС этого Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° сворачиваСтся Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ разрСзаСтся Π½Π° 8-16 Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ мясом. ЕдинствСнный нюанс Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ с нСбольшим количСством соСвого соуса (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хСрСса) Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ выпаривания Тидкости.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Β«Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡΒ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², разумССтся, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· риса, Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΠΈ рисового уксуса. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • красная Ρ€Ρ‹Π±Π°;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;
  • сливочный сыр Β«Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡΒ» (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ сливочный сыр).

ΠžΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ риса Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅Ρ‚ смысла. Об этом рассказано достаточно ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ….

На ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм рис (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). Помогая сСбС Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΈ рисом Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ снова ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ. Π‘Π»Π΅ΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ сторону листа водоросли ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сыром Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ, Π° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинки ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. ПослС этого Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ°, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слой Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. По ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΡƒ, Π° ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСсь рис. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ° Β«ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΒ» Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ слСгка Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ сначала ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· частСй Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 3 ΠΈΠ»ΠΈ 4 части. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Β«ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡΒ»

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ этой разновидности Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² являСтся Π½Π΅ Япония, Π° Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Ρ‹. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡΒ». Для ΠΈΡ… приготовлСния понадобится достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ риса, уксуса ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² водорослСй:

  • Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ;
  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;
  • сыр Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ;
  • ΠΈΠΊΡ€Π° Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ). Если Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² супСрмаркСтС Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ трСски ΠΈΠ»ΠΈ минтая. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ настоящСй ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈ.

ВСхнология приготовлСния Β«ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΈΒ» Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ схоТа с Ρ‚ΠΎΠΉ, которая ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с Β«Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠ΅ΠΉΒ». Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π° ΠΈ другая разновидности Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² являСтся Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚.Π΅. Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… издСлиях Π½ΠΎΡ€ΠΈ находится Π½Π΅ снаруТи, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°.

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ листа водорослСй выкладываСтся рис. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ кладётся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΈΠΊΡ€Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ с Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, Π° Π΅Π³ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сыра. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. ПослС этого Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 6 ΠΈΠ»ΠΈ 8 Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ вмСсто сыра соус-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ японский) ΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо вмСсто Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с Π½Π΅ΠΉ.

ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Β«Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Β»

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² «сыром» Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ это блюдо часто Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚. Рис для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² готовится Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… разновидностСй. А ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΈ для Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π° понадобятся:

  • сливочный сыр;
  • сёмга ΠΈΠ»ΠΈ лосось слабого посола;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;
  • ΠΈΠΊΡ€Π° Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;
  • яйцо;
  • тСмпурная ΠΌΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.

На Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ рис ΠΈ обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сливочным сыром. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ полосочками Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кляр, смСшав Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ яйцо с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ПослСдний ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для этого Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² кляр, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со всСх сторон Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Волько послС этого Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 6 кусочков ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π’ΠΎΡ‚ собствСнно ΠΈ всё. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, разновидностСй ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π½Π° свСтС имССтся нСсчётноС количСство. Но Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ всС ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ описаны Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Ну Π° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляя Ρ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ большС нравятся. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо сСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вопросом: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях? ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот дСликатСс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ имСя большого ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов. ΠœΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ рис 300 Π³.
  2. Π’ΠΎΠ΄Π° 450–500 ΠΌΠ».
  3. Боль 1/4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  4. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  5. Рисовый уксус 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  6. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр 200 Π³.
  7. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† 1 ΡˆΡ‚.
  8. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ 100 Π³.
  9. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° 100 Π³. ΠΏΠΎ вкусу
  10. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° 100 Π³.
  11. Водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ 3 ΡˆΡ‚. ΠΏΠΎ вкусу

НС подходят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹? Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…!

Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ:

ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, доска, Π½ΠΎΠΆ, приспособлСниС для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рис. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ впитывания. Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, высыпаСм рис ΠΈ ставим Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10-14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ пСриодичСски помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ рис сварился, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ПослС этого добавляСм 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ рисового уксуса, соль ΠΈ сахар. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим рис ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Пока рис остываСт, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΡΡƒΡˆΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅. ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ для сСбя Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ сливочный сыр.

НарСзаСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ срСднСй соломкой (ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, сыр, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ). ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ лоТились Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΡΡƒΡˆ.

К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ рис Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΡ‹ приступаСм ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ блюда. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ смаТСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис Π½Π΅ приставал ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ рисом ΠΎΠ±Π΅ части Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ вываливался Π·Π° края, слСгка уплотняя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Риса Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сдСлаСм Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ углублСния для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сторонС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Рис Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Ρ‘ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ крупная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ вставлСна Π² Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±Ρƒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² углублСния с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. Аккуратно соСдиняСм ΠΎΠ±Π΅ части Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, начиная с ΡƒΠ³Π»Π° 45 градусов, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСдинСния, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°Ρ‰Ρ‘Π»ΠΊΠΈ. УстановитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ совпали с ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎ полоТСния Β«Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΒ». Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ часовой стрСлкС Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°). Π­Ρ‚ΠΎ даст рисовой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ снимитС Π΅Ρ‘. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блСстящСй стороной Π²Π½ΠΈΠ·, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ стороной Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ сСбС. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ остороТно Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Π½Π° лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ края листа Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сначала ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ склСился. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π» получился. ΠžΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π» 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° свой вкус.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠœΡƒΠΊΠ° β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ для кляра;

ΠœΡƒΠΊΠ° β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;

ЛСдяная Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 150 ΠΌΠ»;

ΠšΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ β€” ΠΏΠΎ ТСланию;

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

  • 135 кКал
  • 5 ΠΌΠΈΠ½.
  • 5 ΠΌΠΈΠ½.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ β€” это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² клярС. ΠšΠ»ΡΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· смСси Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Для пикантности Π² кляр Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соСвый соус, смСсь ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² клярС ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° сайтС.

КакиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² клярС? ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅: с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Начинка ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚.Π΅. Π½Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ горячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сразу ΠΆΠ΅, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡ… ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ лососСвой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· водорослСй ΠΈΠ»ΠΈ струТкой Π±ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΠΎ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ со слабо-солСной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½Π° сайтС Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ посола ΠΈΠ»ΠΈ маринования сСмги ΠΈ лосося (см. ссылки Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°), Π° ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с нСбольшими отСчСствСнного промысла Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ с ΠΊΠΈΠΆΡƒΡ‡Π΅ΠΌ. Они ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Из Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π½ΠΎΡ€ΠΈ, риса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливочного сыра ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ) ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Π’ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ подходящиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ горячими Π² клярС.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ сваритС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ рис: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ рис Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ риса : 1,25 частСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ закипания, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ открывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ! Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎ встряхнитС, ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рисовый уксус. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Пока остываСт рис, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† соломкой.

РаспрСдСлитС рис ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΈ, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ/макисы.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ кляр.

Для кляра понадобится яйцо, лСдяная Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ рисовая, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ кукурузная. А для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ подходящСС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, яйцо ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ кляр Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Π°. По ТСланию ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π°, ΠΈ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ.

МнС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сноровкС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ получаСтся ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ β€” Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π» Π² кляр.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова помСститС Ρ€ΠΎΠ»Π» Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² кипящий Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… со всСх сторон Π² маслС Π½Π° сковородС. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° Π½Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки для удалСния масла, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ горячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с соСвым соусом, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ васаби.

Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° сайтС 1000.menu Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ романтичСского свидания. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉ Π΄Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅β€¦

  1. Главная
  2. ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³
  3. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  4. Закуски
  5. Π‘ΡƒΡˆΠΈ Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹
  6. ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ β€” сСкрСты приготовлСния сытного блюда японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ готовят ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° стала ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, послС отваривания Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с рисовым уксусом. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слабосолСной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ свСТиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Боус готовят ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, сливочного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ листы Π½ΠΎΡ€ΠΈ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· водорослСй. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² кляр ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВСсто готовят ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ спСции.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ самых часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊΠΊΠ°Π» Π² 100Π³Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π³ Π² 100Π³Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π³ Π² 100Π³Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³ Π² 100Π³
Нори342.54
Рисовый уксус200.5
Рис3446.70.778.9
ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Π°Ρ соль
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€39899.7

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу с соСвым соусом, васаби ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ΠŸΡΡ‚ΡŒ самых ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²:

НазваниС Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π’Ρ€Π΅ΠΌΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊΠΊΠ°Π» Π² 100Π³Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ
Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π° горячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹2 Ρ‡ 20 ΠΌΠΈΠ½301+32
ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с сСмгой ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ35 ΠΌΠΈΠ½234+12
ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ30 ΠΌΠΈΠ½214+20
ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с сСмгой ΠΈ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ35 ΠΌΠΈΠ½213+17
ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ35 ΠΌΠΈΠ½208+34
  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ нСсколько Ρ€Π°Π·. Π―ΠΏΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ готовят ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рисоварках, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.
  2. Рис Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ варят 20-30 ΠΌΠΈΠ½ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ солят, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ уксус. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  3. ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-7 ΠΌΠΌ.
  4. Нори ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ глянцСвой стороной Π²Π½ΠΈΠ·. На ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ листа Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слой риса Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 ΠΌΠΌ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ соус. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΠΎΡ€ΠΈ ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ соСвым соусом. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.
  5. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° 6-8 частСй.
  6. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ПослС этого ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ готовят Π½Π° сковородС 1-2 ΠΌΠΈΠ½.
  7. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу горячим. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с соусом ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ острыми пастами.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² японском стилС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ„ΡƒΠ½Ρ‡ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ…, вкусных ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ горячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Π’ нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ раскроСм всС сСкрСты ΠΈΡ… приготовлСния!

Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ появляСтся всС большС ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… для приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ впСчатляСт!

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ своСму вкусу. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π²Ρ‹!

Π ΠΎΠ»Π» горячий классичСский

Для приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° горячСго понадобится:

  • прСссованныС водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ
  • ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рис для ΡΡƒΡˆΠΈ
  • лосось ΠΈΠ»ΠΈ сСмга (ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅)
  • Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄, Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр «ΠΠ»ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅»
  • свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° горячСго:

  1. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Π½Π° 200 Π³Ρ€. ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 250 Π³Ρ€. Тидкости). ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½., Π½Π΅ открывая.
  2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1 ст. Π». рисового уксуса (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ), 7,5 Ρ‡. Π». сахара ΠΈ 2 Ρ‡. Π». морской соли). Когда сахар ΠΈ соль растворятся, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСворачивая Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ листа водорослСй Π½ΠΎΡ€ΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π΅ Π½Π° стол Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π½ΠΈΠ·.

3. РаспрСдСлитС ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ рис Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм (Π΄ΠΎ 1 см.), оставляя Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ самый дальний ΠΊΡ€Π°ΠΉ листа, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-1,5 см. На рис Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр, Π° Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ сторонС Π½ΠΎΡ€ΠΈ – полосочки свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° ΠΈ Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρƒ (Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊ). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ салфСтки Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ свСрнитС Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡƒΡ€Π°ΠΌΠ°ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» слоСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сСмги.

4. Аккуратно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду для запСкания. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк притруситС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½.

5. Π ΠΎΠ»Π» горячий Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° блюдо ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Β«Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Β»

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого блюда являСтся Ρ€ΠΎΠ»Π» горячий Β«Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Β». Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ особСнно вкусны, Ссли ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

Для приготовлСния горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Β«Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Β» Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ
  • ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ рис
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • 1 яйцо
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • соль
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Β«Π’Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Β»:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сваритС рис (ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅).
  2. РаспрСдСлитС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ рис ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΈ, оставив свободным дальний ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1-2 см. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² линию ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, располоТив рядом полоску ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
  3. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ скрутитС Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π² ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ Π²Π°Π»ΠΈΠΊ, свободный ΠΎΡ‚ риса ΠΊΡ€Π°ΠΉ слСгка смочитС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Β«Π·Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅Β» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π».
  4. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ довольно густоС тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ). НСмного посолитС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу.
  5. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° достаточно сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. НСмного остудитС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π ΠΎΠ»Π» горячий с сСмгой

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€” Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ клярС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус Π²Π΅Ρ‰Π°ΠΌ, ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо!

Для приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° горячСго с сСмгой понадобится:

  • рис – 0,5 ΠΊΠ³
  • сыр Β«Π‘ΡƒΠΊΠΎΒ»
  • ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΡŒ
  • Ρ‚ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ
  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ лосося ΠΈΠ»ΠΈ сСмги β€” 240 Π³
  • свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† β€” 1
  • яйцо β€” 1
  • тСмпурная ΠΈΠ»ΠΈ обычная ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари
  • лист Π½ΠΎΡ€ΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° горячСго с сСмгой:

  • Лист водорослСй Π½ΠΎΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ блСстящСй ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пластинкам Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ рис Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΈ смочСнными Π² рисовом (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ уксусС) Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ рисом дальний ΠΎΡ‚ вас ΠΊΡ€Π°ΠΉ листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ (ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см.).
  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ рис сыром Β«Π‘ΡƒΠΊΠΎΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡΒ». Если Π²Π°ΠΌ нравится Π’ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎ – ΠΈΠΊΡ€Π° Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΅Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ листа Π½ΠΎΡ€ΠΈ полоски угря, сСмги ΠΈ свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°. Аккуратно сформируйтС Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (макису).
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кляр Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π». Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обваляйтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ со всСх сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Когда Ρ€ΠΎΠ»Π» подТарится, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишки масла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ острого Π½ΠΎΠΆΠ°, смочСнного рисовым уксусом, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π» Π½Π° 4 части.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°-Ρ€ΠΎΠ»Π» Π½Π° блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ соусом Β«Π£Π½Π°Π³ΠΈΒ», для придания Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ эстСтичСского Π²ΠΈΠ΄Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, соСвый соус ΠΈ васаби.
    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Для приготовлСния горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 2-3 листка Π½ΠΎΡ€ΠΈ
  • 1 стак. риса
  • 100 Π³ сыра Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ
  • 150 Π³ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ
  • 1 свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • 150 Π³ сыра мягкого
  • 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соСвого соуса
  • 50 ΠΌΠ» масла
  • 1 Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сахара
  • 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ
  • Β½ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ соли
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • 2 яйца
  • 1 стак. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ риса ΠΈ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ – Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния горячих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² с ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° готовится рис. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ (уксус ΠΈ соль, сахар с соусом), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшалась с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ.
  2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† с ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ нарСзаСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ полосок.
  3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сбору Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².
  4. Π Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΈ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ рис, мягкий сыр ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  5. Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² яйцС, ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Тарят.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.
  7. Π‘Ρ‹Ρ€ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ свСрху Π½Π° всС Β«ΠΏΠ΅Π½Π΅Ρ‡ΠΊΠΈΒ».
  8. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° зарумянится сыр.

ГорячиС Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π² АмСрикС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ, расскаТСм Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ тонкости ΠΈΡ… приготовлСния ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ вСсь процСсс сборки Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°.

Π‘ΡƒΡˆΠΈ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ – это самыС вкусныС ΡΡƒΡˆΠΈ. Если Π²Ρ‹ считаСтС Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС ΠΎΠ½ΠΈ стоят достаточно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ. Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях говорится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, ΠΈ сСйчас Π²Ρ‹ Π² этом ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ сыра Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ настоящий сыр Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°. Для этого Π²Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ собой являСт Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ?

Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ яйцо. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² свСТСсти ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сыра. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ – это Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахар ΠΈ соль, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.

ΠœΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу помСститС Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ΠžΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ сыворотку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1 яйцо вмСстС с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ смСси, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ сыр Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ придСтся Ρ€Π°Π·Ρ‹ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ. Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ срСдних Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. Ну Π²ΠΎ всяком случаС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· мСньшС Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² рСсторанС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС блюдо ΠΈ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится Π΅Π³ΠΎ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ

НС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ достояниСм Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎ Π² АмСрикС. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ этому слуТит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡƒΡˆΠΈ, происходит ΠΎΡ‚ названия ΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡˆΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² БША. На сСгодняшний дСнь Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого блюда. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ ΠΏΠΎ достаточно простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ

Π’Π°ΠΌ понадобится нСбольшой список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΊ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти это сыр Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ. НСмного Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΌΡ‹ рассказали, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 300 Π³. свСТСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ уступит рСсторанному Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ, Ссли Π²Ρ‹ послСдуСтС нашим ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ совСтам. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство сыра, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ 1 Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» спСлым ΠΈ мягким. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² состав ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сСмгу Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ. Π’Π°ΠΌ понадобится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рис ΠΈ уксус для этого риса. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ приобрСсти васаби ΠΈ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ скручивания Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ². Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ соСвого соуса. Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ β€” это основной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡˆΠ°ΠΌ интСрСсный вкус, Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ соблюдали ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΌ понадобится 2 стакана риса ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся рисового уксуса, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 ΠΌΠ». ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ мСньшС соли.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ. ЕстСствСнно ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ слСдуСт ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, просто Π½Π΅ получится. ИмСнно благодаря этому ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ, рис становится пластичным ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ рис ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ рису, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π² горячСм состоянии.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сыр Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ сварили рис ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ нСпосрСдствСнному процСссу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ описаниСм ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ самому. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ рис ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Ρƒ вас получится рассыпчатым. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ листа Π½ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π˜Ρ… Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ стороной ΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π‘ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· риса Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ колбаску ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° лист.

Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π²Π°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пустым ΠΎΡ‚ риса Π½Π° расстоянии Π½Π΅ мСньшС 1 см, Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ края, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пустым Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ прилипания ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ риса, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π³ΠΎ раскладкой ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства уксуса.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сыр Π² Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ послС раскладки риса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ‡Π΅ΠΌ большС Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сыра, Ρ‚Π΅ΠΌ насыщСннСС Ρƒ вас получится блюдо. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вашим дСйствиСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ поднятиС всСй Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅. ПослС этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сдСлайтС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅. НСобходимо Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

Π•Π΅ стоит ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ слоями. ПослС этого подравняйтС излишки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ. Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стадиСй Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС выглядСло Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ китайскиС Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ ΡΡƒΡˆΠΈ

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² ΠΈΡ… состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для соуса, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Бтоят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… приобрСсти. Π‘ΡƒΡˆΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ – это дСликатСс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π—Π° счСт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² состав блюда Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ свой ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ. Π Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, прСдставитСлями ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся сыр Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ. Π‘ΡƒΡˆΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

АроматныС ΡΡƒΡˆΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ

ΠšΠ°Π»Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда находится Π² допустимых Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сСбС Π²ΠΎ вкусной Π΅Π΄Π΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. На сСгодняшний дСнь лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ рСстораны японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого блюда, ΡΡƒΡˆΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ прСкрасно подходят для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ блюдо ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π΅Π³ΠΎ качСствС. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтям. Π‘ΡƒΡˆΠΈ – это Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² фастфуда. МоТно Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΉ вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ вСсСло ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ врСмя ΠΈ сэкономитС дСньги. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
  • лосось солёный
  • водоросли Π½ΠΎΡ€ΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.
  • уксус рисовый
  • сыр Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ – 100 Π³Ρ€. (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС)
  • ΠΈΠΊΡ€Π° ΠΊΠΎΡ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • васаби

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рис для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²?

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ бонуса. Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ я Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ, просто смотритС ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ;-):

Π‘ рисом Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ нСпосрСдствСнно ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ самих Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π² Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ? Π£ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ? ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ расскаТитС ΠΎΠ± этом Π² коммСнтариях! πŸ™‚

Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ «Π’ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Ρƒ для оформлСния Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²? НавСрняка ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· вас Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΡΡƒΡˆΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Ρ…. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях большС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°! Π‘ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π‘ΡƒΡˆΡΠΉΠ·ΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ рисом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, скрСпитС ΠΈ соТмитС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ Π²Ρ‹ создадитС идСально ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… расчСтов, ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок! Закуски, дСсСрты ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ β€” Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ сдСлаСт процСсс приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ приятным занятиСм! А самоС приятноС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² посудомоСчной машинС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ° вмСстС с Π‘ΡƒΡˆΠ΅ΠΉΠ·ΠΈ!

Уникальная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ дСйствия устройства, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ, прост: раздСляСтС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом, Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ скрСпляСтС ΠΎΠ±Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ заТимом… всС, ΡΡƒΡˆΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΈ Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Π°, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочки, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соСвый соус. И всС – ΡΡƒΡˆΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ — это простой способ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящиС ΡΡƒΡˆΠΈ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ инструкции ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π’Π°ΠΌ Π² этом.

Благодаря этому устройству Π²Ρ‹ смоТСтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Набор для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ прост Π² использовании

1. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сСрСдину Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ слСгка Π½Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ рис Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ стСрТня находится Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ стакана смСси риса для ΡΡƒΡˆΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Sushezi, Π² стакана Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ.

2. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ конструкции. НадавитС Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ стСрТня находится Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π΅ΠΌΠΊΡƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π² дальнСйшСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† с Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±ΠΎΠΉ.

4. Аккуратно ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ вмСстС, начиная с ΡƒΠ³Π»Π° Π² 45 градусов.

5. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ заслонки Π΄ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‰Π΅Π»Ρ‡ΠΊΠ°. УстановитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ устройства Π½Π° мСстС совпадСния Π·Π½Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°.

6. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ Π½Π΅ достигнСт Π·Π½Π°Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° стСрТнС (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ слСгка Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ соТмСт смСсь риса Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ консистСнции.

7. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ для Ρ€Π°Π·Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ снимитС Π΅Π΅. Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° досточкС ΠΈΠ»ΠΈ столС лист Π½ΠΎΡ€ΠΈΠΈ блСстящСй стороной Π²Π½ΠΈΠ·. НаТмитС Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΡˆΠ΅Π½ΡŒ, начиная ΠΎΡ‚ дальнСго края листа двигая устройство ΠΊ сСбС. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ размСститС рис Π½Π° листС Π½ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

8. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π’ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лист случайно Π½Π΅ развСрнулся, смочитС Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉ нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лист Π½ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ острого Π½ΠΎΠΆΠ°. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° кусочки, смачивая Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, протирая, ΠΈ снова смачивая Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡ:

  • Π‘ΡƒΡˆΡΠΉΠ·ΠΈ
  • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ
  • ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ: ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Π‘ΡƒΡˆΠ­ΠΉΠ·ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

❀ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π« β€” Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½ бСсплатно

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹? ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€œΠ ΠΎΠ»Π» Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡβ€.Как Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Рис Для Π ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π’ Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Условиях Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π Ρ‹Π±Π° (лосось, сСмга, Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ†) β€” 250 Π³.ΠšΡ€Π΅ΠΌ сыр β€” 180 Π³. (2 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ)ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ β€” 4 ΡˆΡ‚.Авокадо β€” 1 ΡˆΡ‚.Π˜ΠΊΡ€Π° (с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) β€” 180 Π³.Рис β€” 800 Π³.Норри β€” 10-15 листов.ΠœΠ°ΠΊΠΈΡΡƒ (ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ для сворачивания Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²) β€” 1 ΡˆΡ‚.Π­Ρ‚ΠΎ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π’Πš: Бсылка Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: » Как ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π’ Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Условиях | Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” Пошагово!».Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, ΠΌΠΎΠΈΠΌ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΏΠΎ этому Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΈ ошибок я Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. Π’ этом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ я Π½Π°ΡƒΡ‡Ρƒ вас ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Один ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² это β€” Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ.Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°Ρ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнный рис ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ скручивании Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΆΠ΅, сугубо Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅, Π΅Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ исходя ΠΈΠ· своих ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я обоТаю Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ сыром, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π³Π»Π°Π·, с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, просто с сыром ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чисто ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто благодаря ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.Бпособ приготовлСния: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях? Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ рис для Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС: Пока ваш рис варится Π½Π΅ тСряйтС врСмя ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ соломку. Π‘ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой. ΠœΠ°ΠΊΠΈΡΡƒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, Π° сам ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ попадания Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рисового уксуса. Π‘ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ этой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ распрСдСлСния рисса. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° макису Π½ΠΎΡ€ΠΈ, блСстящСй стороной Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΈ, Π³Π΄Π΅Ρ‚ΠΎ 2 см, это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваш Ρ€ΠΎΠ»Π» Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Аккуратно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм распрСдСлитС рис ΠΏΠΎ листу Π½ΠΎΡ€ΠΈ, с отступом ΠΎΡ‚ края Π³Π΄Π΅Ρ‚ΠΎ Π² 1-1,5 см.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ со стороны Π±Π΅Π· отступа, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС с Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² послСдствии Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ваш Ρ€ΠΎΠ»Π». ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π» Π² β€œΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒβ€, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ»Π» получился ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±Π΅Π· риса Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ скручиваниС Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π» Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй, для этого Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π° Π²Π°ΠΌ понравился ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€œΠ ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎβ€ ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° смоТСтС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.НалСйтС Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ соСвого соуса ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вашими домашними, Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ.Π‘Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΡŽ Π·Π° просмотр пошагового Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° β€œΠšΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈ ΠΈ роллы”! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ вмСстС с ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠΌ MariDoIt!

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс изготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π­Ρ‚ΠΈ мягкиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ нСвСроятно ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅. Π― Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽ всС шаги, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс!

ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π°

МягкиС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто содСрТит ΠΆΠΈΡ€, яйца ΠΈ сахар, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± мягким ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСнь ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° дСнь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.Π ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка сладковатыми. Π­Ρ‚ΠΎ тСсто Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ для своих классичСских Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ полумСсяца, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любоС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это тСсто!

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ людСй, Π½ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ. Π― Π²Π°ΠΌ всС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽ!

Π¨Π°Π³ 1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло, сахар ΠΈ соль вмСстС

Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло с сахаром ΠΈ солью.Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смСшивалось.

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Волько ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π¨Π°Π³ 2: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² смСсь масла ΠΈ сахара. На этом этапС ваша смСсь, скорСС всСго, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

Π¨Π°Π³ 3: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 43 C (110 F).Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ быстро ΠΈΡ… разбудят. Однако, Ссли ваша ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слишком горячая, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Π΅ΠΌ слишком Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 30 сСкунд. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ горячим.

Π¨Π°Π³ 4: Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ количСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Π°, ΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС для тСста.НачнитС с наимСньшСго количСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· списка, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС, замСшивая тСсто.

Для этих Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ быстрого роста. И Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ прямо Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π±Π΅Π· увлаТнСния. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅), ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5: Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто

Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠ° для тСста.Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ слСгка Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ замСшивании тСста Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 6: Π”Π°Ρ‚ΡŒ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ (Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅)

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ вашС тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ вырасти ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс называСтся Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Π½Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ состоянии, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΈ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ сахаром Π² тСстС ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ углСкислый Π³Π°Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ позволяСт тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°: Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ поднялся. Если Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ использовали Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ быстрого роста, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ использовали Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 12-16 часов.

Π¨Π°Π³ 7: спуститС тСсто

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° поднявшССся тСсто Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Π°Π·.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 8: Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто

ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ скрСбок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

МнС нравится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 16 Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Ссли я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΡ… Π½Π° большой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния ΠΈΠ»ΠΈ РоТдСство. И я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаю 12, Ссли дСлаю это для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ 9: ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π°ΠΌ

(Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΆΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ воспроизвСдСния Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ начнСтся с Ρ‚ΠΎΠΉ части процСсса, Π³Π΄Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‹)

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ кусок тСста ΠΈ потянитС Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, образуя шов Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусок тСста швом Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹. Аккуратно раскатайтС тСсто ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠ°Ρ€.

Π¨Π°Π³ 10: Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 9X13 β€³ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, выстланном ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ИспользованиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ плоскиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ вкусны!

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ отправятся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, я люблю ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСбольшим количСством яичного раствора.Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1 яйцо ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ довольно блСстящиС Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρ‹.

Бостав

  • 6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ (85 Π³Ρ€) нСсолСного сливочного масла, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
  • 1/4 стакана (50 Π³) сахарного пСска
  • ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца, комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°
  • 1 стакан (237 ΠΌΠ») Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 110 F, 43 C)
  • 4-5 стаканов (480-600 Π³Ρ€) Π½Π΅Π±Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° (7 Π³, 2 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ быстрого роста (* ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ слСдуСтС инструкциям ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅)

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’ большой мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливочноС масло, сахарный пСсок ΠΈ соль Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца Π² смСсь ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. На этом этапС смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ.
  3. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 сСкунд Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΄Π²Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ ΠΈ Π½Π΅ горячим. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² смСсь, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 5-ΠΉ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ замСшивании тСста. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ инструкциям ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π° дСнь Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ быстрого роста. НСт нСобходимости ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² тСсто.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мСситС Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ссли ΠΎΠ½Π° слишком сильно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΡƒ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ замСшивания ΠΈ формирования структуры ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ тСсто станСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π² стационарном миксСрС Π½Π° срСднСй скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
  7. На этом этапС тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ (Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΈ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ использовали Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ быстрого роста, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ использовали Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто сразу послС Π΅Π³ΠΎ замСса ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12-24 часов. (Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с примСчаниями ΠΊ ΡˆΠ°Π³Ρƒ 10.)
  8. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто поднялось, остороТно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ сСрСдину, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ вСсь Π³Π°Π·. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 12 ΠΈΠ»ΠΈ 16 частСй.
  9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, потянитС Π·Π° края тСста, создавая шов Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусок тСста швом Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρ‹. НакройтС тСсто ладонью ΠΈ раскатайтС ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ кусок тСста. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сформированныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстланный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 9 x 13 дюймов (23 x 33 см).НакройтС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
  10. На этом этапС Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· (расстойка) ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΡƒΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ссли Π²Ρ‹ использовали быстросохнущиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75-90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ использовали Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ поднялись Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ сразу послС придания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° 12-18 часов.Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 1 час Π΄ΠΎ запСкания.
  11. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 F (190 C). Π’ качСствС Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шага ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ яичной ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ (1 яйцо Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ красивый блСск послС запСкания. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слоСм соли.

Бэндвич-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² | Allrecipes

ΠŸΠ ΠžΠ§Π˜Π’ΠΠ™Π’Π• ΠŸΠ•Π Π•Π” Π˜Π—Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•Πœ: Π­Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΈ ΠΈΡ… довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.Π― Π΄Π΅Π»Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·, внося ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°. Π― согласСн с ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шаг 8 Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Когда я Π½Π΅ мСнял Π΅Π³ΠΎ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° оказалась слишком Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус, Π½ΠΎ Π·Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π½Π΅ ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ запСчСтся всСго Π·Π° 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сырым ΠΈ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ для этого Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ставят ΠΏΠΎΠ΄ вопрос Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‹), Π° Π½Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, довольно просто — это создаСт большС аккуратная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π”ΠΆΠΎΠ½ добился успСха, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… Π² сносках ΠšΡƒΠΊΠ°, прямо Π² соотвСтствии с инструкциями ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сайтС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли тСсто ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π² инструкциях Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ зря говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острый; ΠΎΠ½ сдуваСтся, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, это влияСт Π½Π΅ Π½Π° вкус, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄. Если Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ прСдоставлСнноС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π― смСшал это Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.ЗастываниС тСста. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдовали инструкциям ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ часто ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Бпасибо!

ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для нас Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…, сдСлал 6 Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ², 2 ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я сформировал Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π₯ΠΎΠ³ΠΈ, Π° 4 — Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅, Ρƒ нас ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈ послСдниС 2, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»ΠΈ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ дСнь, я Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ 350 градусах Π½Π° 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… хрустящими ΠΈ мягкими Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ я ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ с Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я добавлю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с сырным стСйком Π€ΠΈΠ»Π»ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС довольно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ! Π― сдСлал ΠΎΠ΄Π½ΠΎ * Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ * ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Давая тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, я всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ вмСсто сухого, ΠΈ Ρƒ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с появлСниСм ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ!

Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π», Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ сталкивался. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ 19 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.ΠšΡ‚ΠΎ употрСбляСт ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° слСдуСт ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ…? ОсобСнно, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° 19 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2,37 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Указания ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ. Моя пСрвая партия сгорСла. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ я ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Π» ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° 10, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ сгорят. Π― Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»ΠΈ это Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ оказались слишком хрустящими ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ этого Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, поэтому я использовал ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π° вСс. Π£ мСня Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ мистСра, поэтому я просто ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΠ» ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ½ΡƒΠ» Сю свСрху ….. Π”Π•Π›Π˜Π¨!

НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я сдСлаю эти Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, я смогу ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ 5 Π·Π²Π΅Π·Π΄. Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° с ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ подтяТкой, ΠΎΠ½ΠΈ высохли ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒΒ». Когда я пошСл ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… (Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π²ΠΎΠΉ), ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ. Однако Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹! Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ! Бпасибо ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π”ΠΆΠΎΠ½Ρƒ Π·Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π—ΠΠœΠ•Π§ΠΠ’Π•Π›Π¬ΠΠ«Π™ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π― сдСлал 6 Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² сСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ прСвосходны ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ приняты ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьСй ΠΈΠ· 4 взрослых.По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 12 ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ / Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ принято Π½Π° большом собрании. Бпасибо, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π”ΠΆΠΎΠ½!

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слоТно это ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ! ИдСально для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈ! Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²Π°ΠΌ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…! Π£ мСня Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ это СдинствСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ.

Soft Dinner Rolls (с видСо)

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Soft Dinner Rolls

О Π±ΠΎΠΆΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этими мягкими ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.ΠœΡ‹ ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ любим:

  • мягкий мягкий, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€
  • блСстящий, маслянистый ΠΈ красивый золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ внСшний Π²ΠΈΠ΄
  • ΠΎΠ½ΠΈ идСально подходят для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, для особых случаСв, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь
  • простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²
  • Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ взрослыС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈΡ…
  • Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅
  • Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мягкиС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚ΠΈ вкусныС мягкиС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ двумя способами.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ остатки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ , Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅, , Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ . Π˜Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти вкусныС домашниС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ 1 мСсяца . ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, поставив Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ стол , ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сСкунд.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ домашниС мягкиС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Как ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ? Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… использованиСм. Если с Π΄Π°Ρ‚ΠΎΠΉ всС Π² порядкС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅.
ПослС смСшивания Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ измСнилось, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ послС расстойки увСличился Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ.
ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда срабатываСт. : ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ миски, Π³Π΄Π΅ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ тСсто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ расстойкой ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ° находится Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ с тСстом. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ увСличился Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

Как ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ малСнькиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 12 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сформированныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, оставив ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ пространство 1-2 см.ПослС расстойки тСсто увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ получатся вкусныС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ идСальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эти ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ запСкались ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π± получился мягким ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ? Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°Ρ… с вСнтилятором ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ тСсто ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ становятся хрустящими с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкого золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°.

Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ красивый блСстящий внСшний Π²ΠΈΠ΄? Ням, этот блСстящий внСшний Π²ΠΈΠ΄ — настоящий Ρ„ΡƒΡ€ΠΎΡ€. Аккуратно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ красивый ΡΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслянистым вкусом.

Как ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ высыханиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ? Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ высыханиС Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ — это ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ скорСС ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ оставляйтС ΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС).Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ мягкиС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ)

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ это ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ мягкиС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹, это Ρ‚Π°ΠΊ просто.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ эти Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ домашнСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² стилС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ

Если Π²Ρ‹ Π² дСтствС Π΅Π»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ этот пост ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ воспоминания.Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Π² пСкарнях ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ это Π±Ρ‹Π» Ρ…Π»Π΅Π±, Π° Π½Π΅ слоСноС тСсто. Π‘Π»ΠΎΠΉΠΊΠΈ всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ пряныС, с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π±Ρ‹Π» ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ с этими Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ написал ΠΌΠ½Π΅ ΠΈ Π½Π΅ попросил Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π― ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΡƒΡΡŒ ΠΊ сообщСниям Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ я ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» это сообщСниС, я отправился Π½Π° поиски ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ².Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ΠΎΠ² использовали листы слоСного тСста для изготовлСния шишСк.

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ (Π΄Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄ΠΎΠΌΠ°), Π² ΠœΠ°Π΄ΡƒΡ€Π°Π΅ я Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ листы ΠΈΠ· слоСного тСста. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это с нуля. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ слоСноС тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…. БСйчас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой вСрсиСй слоСного тСста для этого поста. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, я пошла дальшС ΠΈ испСкла Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, это Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ маслом ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ всС достоинства слоСного тСста, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Если Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ складки Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°, это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ слСдитС Π·Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΈ Ρƒ вас Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ слоСноС тСсто, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Начинка — это просто Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки с сахаром. Π― использовал Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сливки для взбивания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ганаша. Π― сдСлал Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Мои шишки малСнькиС ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ шишСк.И это Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь! Π”Π°, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ всС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹?

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° — 200 ΠΌΠ»

На 9 Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²

Бостав:

Для слоСного тСста: 9000 / 130max2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°

Боль — щСдрая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ЛСдяноС масло — 100 Π³ / 1/2 стакана

ЛСдяная Π²ΠΎΠ΄Π° — 50 ΠΌΠ» — 75 ΠΌΠ» / 1/4 стакана — 1/3 стакана

Для наполнСния:

Π“Π°Π½Π°Ρˆ — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сливки для взбивания — 100 ΠΌΠ» / 1/2 стакана

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ эссСнция

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°:

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда ΠΈ сдСлайтС Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Наша Ρ†Π΅Π»ΡŒ — Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. НС ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ собСри это вмСстС.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ рассыпчатоС тСсто, сформируйтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ толстый ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ (ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ скатайтС Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.Лист Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скрСбка для тСста сдСлайтС Π΄Π²Π° сгиба, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ это Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ листов Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ сгибС.

ПослС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ послСднСго складывания ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ затвСрдСния. НакройтС Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ высох.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сдСлайтС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ конусы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мСталличСскиС конусы.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ конус ΠΈ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ полосы Π½Π° конус, начиная снизу. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ полоса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Когда всС полосы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ поднос Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β° C.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, нанСсти ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ освободитС конусы ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· конуса ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ подслащСнныС сливки с ванилью Π΄ΠΎ образования ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливок вмСстС с ганашСм ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² кондитСрскиС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

РастопитС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада ΠΈ нанСситС Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ конус.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ шишки ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² стилС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΈ

ДСсСрты для блюд

Индийская кухня

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • Для слоСного тСста для слоСного тСста:
  • Maida / Maida 1 стакан
  • Боль — щСдрая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ЛСдяноС масло — 100 Π³ / 1/2 стакана
  • ΠΌΠ» ЛСдяная Π²ΠΎΠ΄Π° — 50-75 / 1/4 стакана — 1/3 стакана
  • Для наполнСния:
  • Π“Π°Π½Π°Ρˆ — 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠΌΠ» подслащСнных сливок для взбивания — 100 / 1/2 стакана
  • Vanilla Essence

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°:

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда ΠΈ сдСлайтС Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ масло сливочноС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

  • Наша Ρ†Π΅Π»ΡŒ — Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. НС ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ собСри это вмСстС.

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ рассыпчатоС тСсто, сформируйтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ толстый ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

  • НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ (ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ скатайтС Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Лист Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ.

  • Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скрСбка для тСста сдСлайтС Π΄Π²Π° сгиба, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ.

  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ это Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ листов Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ сгибС.

  • ПослС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ послСднСго складывания ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

  • НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ затвСрдСния. НакройтС Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ высох.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сдСлайтС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ конусы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мСталличСскиС конусы.

  • Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

  • Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ конус ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ полосы Π½Π° конусС, начиная снизу. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ полоса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

  • Когда всС полосы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ поднос Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

  • На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β° C.

  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, нанСситС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

  • Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ освободитС конусы ΠΎΡ‚ Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· конуса ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

  • Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ подслащСнныС сливки с ванилью Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².

  • Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливок вмСстС с ганашСм ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· шоколадного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

  • Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² кондитСрскиС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

  • РастопитС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада ΠΈ нанСситС Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ конус.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ шишки ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

  • Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°

этот пост Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ доступСн Π½Π° ಕನ್ನ಑ (ΠΊΠ°Π½Π½Π°Π΄Π°), ΠΈ ΰ€Ήΰ€Ώΰ€¨ΰ₯ΰ€¦ΰ₯€ (Ρ…ΠΈΠ½Π΄ΠΈ)

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² | Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° | ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» с листом спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, вкусной ΠΈ хрустящСй закуски ΠΈΠ· смСшанной ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹.это Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСгСтарианской закуски, унаслСдованный ΠΎΡ‚ азиатской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС. ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ закуски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ любой индокитайской Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ рядом с самосой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΉ для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ мСроприятий.

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² | Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° | ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» с листом спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. АзиатскиС ΠΈΠ»ΠΈ индокитайскиС закуски ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны срСди индийской ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Π·Π° ΠΈΡ… пряный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус.ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ готовятся с ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ соусов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ соСвый, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ уксус. Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ закусок, ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… хрустящих ΠΈ вкусных закусок, извСстных своим ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ я ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСгСтарианского спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° с ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ листом спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°. с ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ листами всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° части с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ рСсторан.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ запросов Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° . поэтому я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ листа. Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² основном я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто для листа спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°. Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, замСшиваниС ΠΈ раскатываниС Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ листы. Π½ΠΎ я Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ почувствовал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто горячим Ρ‚Π°Π²ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ скалкой Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для листов я использовал ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ эластичными.Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ готовят Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½ΠΎ для мСня это Π½Π΅ сработало.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… совСтов, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² . Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² соотвСтствии с вашими прСдпочтСниями. Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ листов Π²ΠΎ врСмя складывания. Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сочСтаниС мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π»Π΅Π·Ρ‚ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. Π½Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° складки ΠΈΠ»ΠΈ пасты maida, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ нанСсСн Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, посСтитС мою Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² закусок с этим постом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° . ΠΎΠ½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ связанныС закуски, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΌΠ°Π³Π³ΠΈ, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠ°ΠΊΠΎΡ€Π°, расам Π²Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ° Π½Π°ΡˆΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π΄ΠΆΠΈ, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, чСсночныС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π°Π»ΠΎΠΎ Π°ΡƒΡ€ бСсан ΠΊΠ° наста, Ρ…Π°Π»Π΄ΠΈΡ€Π°ΠΌ Π½Π°ΠΌΠΊΠΈΠ½, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π° Π²Π°Π΄Π°.Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ

спринг Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²

| Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° | ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» с листом спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°

HEBBARS КУΠ₯НЯ

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² | Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° | ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ»Π» с листом спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°


ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²:
  • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠ΄Ρ‹, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  • Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², добавляя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду маслом ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста.

  • ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто распрСдСлСно Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

  • Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° лист Π½Π΅ станСт Π±Π΅Π· подрумянивания.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ° для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния самосы ΠΈΠ»ΠΈ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ:
  • сначала Π² большом Π²ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ 2 ст.Π». масла. ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 2 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Β½ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅.

  • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 стакана капусты, 5 Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Β½ стручкового ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

  • ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ хрусткости ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

  • Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соуса Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

  • Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ. Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»:
  • сначала Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ помСститС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

  • Π²ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ пасты ΠΌΠ°ΠΉΠ΄Π°. Майда ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

  • Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ свСрнитС ΠΈ слоТитС стороны, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½.

  • ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π² горячСм маслС, поддСрТивая слабый огонь.

  • ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим.

  • ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки масла.

  • Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠΌ со сладким соусом Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 119 ΠΊΠΊΠ°Π» Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 21 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 3 Π³ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 3 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ Натрий: 380 ΠΌΠ³ Калий: 113 ΠΌΠ³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 2 Π³ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 1115 ΠœΠ• Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 23 ΠΌΠ³ ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 16 ΠΌΠ³

: 1


Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сохранСн!



НаТмитС здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Youtube ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π² курсС Π½Π°ΡˆΠΈΡ… послСдних Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ шагам Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²:

  1. сначала Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 стакана ΠΌΠ°ΠΉΠ΄Ρ‹, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.
  2. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², добавляя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.
  4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду маслом ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста.
  5. ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто распрСдСлСно Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.
  6. Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° лист Π½Π΅ станСт Π±Π΅Π· подрумянивания.
  7. Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  8. Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ° для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния самосы ΠΈΠ»ΠΈ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² большом Π²ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 ст. Π›. Масла. ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 2 Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  2. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Β½ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 стакана капусты, 5 Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Β½ стручкового ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  4. Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ двиТСния, Π½Π΅ тСряя ΠΏΡ€ΠΈ этом хрусткости ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.
  5. Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соуса Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.
  6. Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ смСшано. Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ помСститС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  2. Π²ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ пасты ΠΌΠ°ΠΉΠ΄Π°. Майда ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.
  3. Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ свСрнитС ΠΈ слоТитС стороны, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½.
  4. ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π² горячСм маслС, поддСрТивая слабый огонь.
  5. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ станСт золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ хрустящим.
  6. ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² излишки масла.
  7. , Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вСгСтарианский спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π» со сладким соусом Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

примСчания:

  • Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠ΄Ρƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  • Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ хрустящим ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  • Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСкрасный вкус, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° подаСтся горячим ΠΈ хрустящим.

этот пост Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ доступСн Π½Π° ಕನ್ನ಑ (ΠΊΠ°Π½Π½Π°Π΄Π°), ΠΈ ΰ€Ήΰ€Ώΰ€¨ΰ₯ΰ€¦ΰ₯€ (Ρ…ΠΈΠ½Π΄ΠΈ)

Никогда Π½Π΅ пропуститС наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ !!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС всСх послСдних Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… объявлСний, Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ здСсь.

Π ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‹ Parker House | Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° короля Артура

  • Π’Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ; ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² β€‹β€‹Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСстив излишки. Π’ большой мискС для смСшивания ΠΈΠ»ΠΈ Π² мискС элСктричСского миксСра ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 3 1/2 — 4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 57 Π³) Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅), замСсив, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠΎΡ…Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ тСсто.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс подъСма, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйцо ΠΈ остороТно Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅; Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

  • ЗамСситС тСсто Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ (10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚) ΠΈΠ»ΠΈ машиной (7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 8 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ подъСм). Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚; ΠΎΠ½ станСт довольно ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌ, хотя, вСроятно, Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто разогрССтся довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ; Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ»ΡΡ. Но Π² послСдниС полчаса поднимаСтся быстрСС.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Работая с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π·Π° Ρ€Π°Π·, раскатайтС тСсто Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 8 Π½Π° 12 дюймов.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свою Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ
  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ слоСм Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла.Π£ вас останСтся масло; ΠΎΠ½ понадобится Π²Π°ΠΌ для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ тСста, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для нанСсСния Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

  • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 4 x 12 дюймов. Работая с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π·Π° Ρ€Π°Π·, Π·Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ вдоль ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1/2 дюйма ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ выступал ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1/2 дюйма Π·Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 1/4 дюйма Π½Π° 12 дюймов. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ куском тСста.

  • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ крСст-накрСст Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ 3-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… куска, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности 8 свСрнутых Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 1/4 дюйма Π½Π° 3 дюйма. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Ρ‹ (Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… гладкая Π½Π΅ слоТСнная сторона Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π° Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…), ΠΈ помСститС ΠΈΡ… Π² слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом сковороду Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 9 Π½Π° 13 дюймов. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ куском тСста, всСго получится 16 Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Π’Ρ‹ размСститС 4 ряда ΠΏΠΎ 4 Π½Π° сковородС, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ длинная сторона Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​вниз ΠΏΠΎ Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ длинная сторона сковороды. Аккуратно Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

  • НакройтС сковороду ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ 1 часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ увСличатся Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β° F.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅ΡŽΡ‚.

  • Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ маслом.Π Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

    Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я написал свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊ «Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ свСТих спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²Β», я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вопросов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ свСТиС спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΈ руководство ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ².

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

    Π•ΡΡ‚ΡŒ свСТиС Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²) — это любимоС блюдо, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я вырос, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.ΠœΡ‹ с Π’ΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠΌ часто устраиваСм Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ свСТСС мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, скатываСм Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ часами Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сСбС Π΅Π΄Ρƒ. Когда ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, это станСт простым Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со своСй сСмьСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. ВсС наши популярныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ здСсь.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹:

    Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ пособиС: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ .

    Π£ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹, Π― понимаю это , Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСгда Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ для изучСния Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способов ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ с Π’ΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ наши ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² послСдниС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ наши ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ добились ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

    1. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: (Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², это всСго лишь Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ скатывания вСгСтарианского спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°)
    2. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ располоТСниС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для успСха спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°.ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для свСТих спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ скручиваниСм.
    3. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ слСва Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ: Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ элСмСнтом ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… свСТих спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² являСтся «хруст» ΠΈΠ»ΠΈ прочная структура Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ «хруст» ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ структуру: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Ρ…ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ростки фасоли.
    4. Ѐотография справа Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ : Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ салат ΠΈ зСлСнь ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. По ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ скромному мнСнию, свСТиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ для свСТих Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ: любой Π²ΠΈΠ΄ мяты, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ваш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π².

    Π›Π°ΠΏΡˆΠ°: НСкоторыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ содСрТат Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΡ… спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°Ρ… с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ свининой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΡ… рСсторанах, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лапша. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² соотвСтствии с инструкциями ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π›Π°ΠΏΡˆΠ° являСтся прСкрасным Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π½Π΅ добавляю Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ Π² свои Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытной, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

    Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° для вСсСнних Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² (Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²)

    Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° с ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Fresh Spring Rolls- ΠžΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для вСсСнних Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² доступны Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ…, поэтому спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ большС всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚. Π₯отя Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°.Π’Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

    Какой наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄? Много! One — это Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Three Ladies, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΡ… спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²

    • ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° нСТная, Π΅Π΅ достаточно быстро ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НС Β«Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅Β» Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° слишком быстро сломаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚ скручиваниС.
    • НачнитС с большой миски с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²Π°Π½Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π² мискС с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ быстро ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² миску ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 3 сСкунды.

    Рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ слСгка твСрдая ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ сама ΠΏΠΎ сСбС. НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° лоТится Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° своСй повСрхности ΠΈ станСт мягкой ΠΈ Π–Π•Π›ΠΠ’Π˜ΠΠžΠ™.Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ повСрхности. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ дСрСвянныС повСрхности ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пористыС, ΠΈ рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Если это Ρ‚Π°ΠΊ с вашСй дСрСвянной доской, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сосуды для окунания: Нам нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти сосуды для окунания Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС мСста Π½Π° столС, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ трСбуСтся нСсколько сосудов для окунания.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ковши Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 11 дюймов, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ достаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΊ для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ². Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ковш соотвСтствуСт Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ вашСй рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

    Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠ΅ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ для приготовлСния Π΅Π΄Ρ‹

    • ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΈΡ… скручиваСтС. Рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° мягкая ΠΈ податливая, Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ — ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΉ.
    • Для хранСния Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1-2 часа Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.Но Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ скоропортящиСся Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мясо, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Рисовая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, потрСскаСтся, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 часов.
    • Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² стопкС ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊ ΠΎ Π±ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ залипанию ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρƒ ΠΏΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ я сдСлаю, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ряд Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ.
    • Для Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ я Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π» ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ свСТими ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ.

    Как ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ:

    Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТих Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​стопкС ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊ ΠΎ Π±ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ слипанию ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ я сдСлаю, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ряд Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ.

    Вопросы ?: Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вопросы ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ этих свСТих Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ², просто Π·Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΆΠ΅! Но сначала ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ руководство, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ.

    ВСсСлой вСсСннСй ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ!

    -Π΄ΠΈΠ°Π½Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ΄Π΄

    Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вопросы, просто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠΆΠ΅! Но сначала ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ руководство, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ.

    ВСсСлой вСсСннСй ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ!

    -Π΄ΠΈΠ°Π½Π°

    Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π° Π² 2019 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ руководством.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹

    ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сдСлайтС ΠΈΡ… своими! ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ наш ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ эти свСТиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашСй ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

    для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ²:
    • 12 8-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… (12 8-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ…) ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΊ для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ
    • 1 малСнькая (1 малСнькая) Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° салата
    • 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° (227 Π³) ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. (227 Π³) ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ рисовой лапши с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ «рисовых ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ», ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • 1 срСдний (1 срСдний) ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками
    • свСТиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹: мята, азиатский Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠ»Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Π°
    для арахисового соуса хойсин (ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² соуса):
    • 1/4 стакана (70 Π³) хойсина (Ссли соус хойсин слишком густой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ)
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (30 ΠΌΠ» ) арахисовоС масло, миндальноС масло ΠΈΠ»ΠΈ масло кСшью.
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (5 ΠΌΠ») рисового уксуса
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (2,5 ΠΌΠ») ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (5 ΠΌΠ») чСсночного соуса с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию
    Vietnamese Fish Sauce Dip
    Для арахисового соуса хойсин:
    • Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для макания вмСстС (хойсин, арахисовоС масло, рисовый уксус, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, чСсночный соус с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ) . Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Для Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ:
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

    • Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…: мясо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, салат, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, зСлСнь ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

    • ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-ΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску. Быстро ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ (ΠΎΠ½ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТСсткими) .
    • На 1/3 сСкции ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, блиТайшСй ΠΊ Π²Π°ΠΌ, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ салат сначала Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ для спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь, мясо ΠΈ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ.

    • НачнитС Π½Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ сСбя, заправляя ΠΈ скатывая ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

    • ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: РаскатайтС спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π» Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρƒ вас Π½Π΅ останСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/3 рисовой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 кусков ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π² ряд, ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ скручиваниС.Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° внСшнСй сторонС спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с арахисовым соусом хойсин ΠΈΠ»ΠΈ соусом ΠΈΠ· Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 161 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 20 Π³, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: 10 Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 4 Π³, насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³, холСстСрин: 59 ΠΌΠ³, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 304 ΠΌΠ³, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ: 176 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³, сахар: 2 Π³, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 150 ΠœΠ•, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 2,1 ΠΌΠ³, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 42 ΠΌΠ³, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 0,9 ΠΌΠ³

    ΠšΡƒΡ€Ρ: основноС блюдо, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, закуска

    ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: азиатская, Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠ°Ρ

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 161

    ΠœΡ‹ участвуСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Amazon Services LLC Associates, партнСрской Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° счСт ссылки Π½Π° Amazon.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *