Правильное питание — фото основных принципов и преимуществ

Большинство обывателей знают, что залогом здоровья человека является грамотный рацион его ежедневного питания, хотя многие довольно часто упускают это из вида. О чем впоследствии начинают думать с сожалением.

Сегодня хочется, более детально, остановиться на этой проблематике и убедить своих читателей, что правильным меню на каждый день можно улучшить не только свое здоровье, но и получить массу удовольствия от самого процесса потребления здоровой пищи.

Существует множество рецептов и основ правильного питания, а также способов приготовления пищи с огромным разнообразием продуктов, поэтому любой желающий может выбрать для себя подходящее меню на определенный период времени.

Хотите узнать, какие продукты не следует употреблять, чтобы организм был здоров? Что советуют специалисты? Как похудеть или нарастить мышцы? Далее речь пойдет именно об этом.

Здоровое питание – определение и применение

Для того, чтобы подробно разобраться в вопросе правильного питания, рекомендациях по применению и подобрать индивидуальный рацион, нужно знать само определение понятия «правильное питание».

Правильное или здоровое питание – один из существенных компонентов поддержания здоровья в норме, чтобы обеспечить нормальную среду для развития, роста и жизни индивидуума в целом, а также для укрепления функциональности организма и недопущения развития заболеваний.

Ни в коем случае, не стоит считать правильное питание жесткой или даже временной диетой. Люди, однажды отдав предпочтение правильному питанию, придерживаются его до конца жизни.

Объясняется это тем, что человек начинает правильно питаться, втягивается в процесс, а привычка, знаете ли, страшная сила.

И к тому же, если решишься отказаться от этого, потеряешь все приятности здорового питания в виде сбалансированного веса, легкости и бодрости, энергетического заряда и общего внутреннего состояния.

Следует запомнить некоторые нюансы здорового питания:

• оно категорически не требует голодания, наоборот всегда есть шанс полномерно и вкусно перекусить тем, что нравится;
• всегда и в любой ситуации можно найти, чем подкрепится, избегая неловкостей, особенно если находитесь в гостях;
• в выборе предоставляется полная свобода, нет никаких безапелляционных запретов.

7 принципов здорового питания

Для соблюдения режима здорового питания не стоит постоянно подсчитывать калории, достаточно выполнять рекомендации и действовать по плану.

Хотите рационально питаться, примите во внимание эти принципы:

Питание частями. Не требует подкармливания своего организма каждые 2-3 часа. Это означает, что должен быть режим питания: завтрак, обед и ужин. Плюс к этому, если сильно хочется кушать, можно устроить перекус пару раз.

При этом помните, что порции должны быть не большие, лучше ощущать себя немного голодным, чем переевшим.

Рациональный завтрак – лучшее и правильное начало дня. Не зря говорят, завтрак съешь сам. Он добавит энергии на целый день, и можете побаловать себя сладеньким десертом.

Обязательны овощи и фрукты. Они обеспечивают нормальное функционирование организма, содержат минералы, витамины, микроэлементы и клетчатку.

В выборе мяса лучше предпочесть нежирную молодую говядину или птицу. Размер порции и способ приготовления тоже имеют значение. Мясо правильно подавать на обед, в виде гарнира идеально подойдут овощи, но не крупы и не макаронные изделия.

Кисломолочные продукты обязательны, но с низким процентом жирности. Тем, кто хочет похудеть стоит отказаться от сметаны и сливок.

Употребление воды. Благодаря ей в организме нормализуются метаболические процессы и работа кишечника.

Рекомендуется выпивать в день до 8 стаканов воды, основная часть утром, один стакан обязательно натощак до завтрака, чтобы взбодрить свой организм.

Пить нужно медленно небольшими глоточками, температура воды должна быть комнатная.

Соль и сахар в умеренных количествах, уменьшая постепенно их дозировку. Сахар влияет на уровень глюкозы в кровеносных сосудах, поэтому важно контролировать питание. Из-за влияния соли, в организме скапливается жидкость и появляется отечность.

Специалисты в области здорового питания считают, что не стоит резко изменять повседневное питание на здоровое, нужно переходить на него постепенно, без насилия над организмом.

Перечень ингредиентов для здорового питания

Употребление следующих продуктов гарантирует здоровое питание:

• Овощи и фрукты. Кладезь витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов;
• Ягоды. Естественный антиоксидант, богаты полезными веществами, даже в замороженном виде не теряют своих полезных качеств;
• Крупы и каши. Изобилуют сложными углеводами, которые обеспечивают чувство насыщенности долгое время;
• Орехи и сухофрукты. Сохраняют полезные свойства, не уступающие свежим, на протяжении длительного периода. Идеальный вариант для перекуса;
• Мясо птицы. Содержит необходимые белки и аминокислоты, а также низкий уровень калорийности;
• Молочные продукты. Насыщены белками, кальцием и аминокислотами, противостоят радиационным воздействиям и токсинам;
• Рыба и морепродукты. Полезны белками, микроэлементами, омега-кислотами, витаминами;
• Зеленый чай. Прекрасный антиоксидант, стабилизирует работу организма.

Весь перечень вышеназванных продуктов усваивается без усилий. Но трудно усваиваемые продукты также должны присутствовать в рационе, только умеренно. К таким ингредиентам относятся кофе, чай, приправы, шоколад, пряности, соль и сахар.

Здоровый рацион

При составлении меню соблюдайте принципы здорового рациона:

• Фрукты употребляются отдельным блюдом. Не повредят даже, как перекус, незадолго перед обедом или ужином.
• Не смешивайте разные белки (рыба и молоко).
• Старайтесь отделять белковую пищу от углеводов. Например, лучше подать отварной или запеченный картофель с мясом, а не жареную картошку.
• К жиросодержащей пище лучше подать капусту, так как она расщепляет жиры, которые снижают выработку желудочного сока.
• Продукты с высоким уровнем углеводов (картофель, хлеб) не подходят к кислой пище.
• Белки не совместимы с жирами, например, масло с сыром или яйца со сметаной.
• необходимо контролировать употребление крахмала за один присест, не заедайте картофель или каши хлебом.
• прием цельного молока нужно минимизировать.
• зеленые овощи – стимулятор функционирования организма, годится для любого блюда.
• изобилие масла или кислоты замедляет усвоение белков.

Рекомендации специалистов

В правильном питании беременных женщин и кормящих мамочек должно преобладать не количество, а качество употребляемых продуктов и способов их приготовления.

Для того, чтобы выносить и родить здорового малыша необходимо обеспечить ему полноценное питание до рождения и организм матери при этом тоже получал все требующиеся вещества.

Кормящим мамочкам сбалансировать питание немного труднее из-за проблем с кишечником малыша и аллергических реакций, а так хочется иметь прошлую фигуру.

Белки в рационе ребенка играют огромную роль, так как он постоянно растет, поэтому правильное питание на каждый день должно быть детям обеспечено. Быстрому обмену веществ способствует чрезмерная подвижность, поэтому им всё время хочется кушать. Перекусы в этом случае просто обязательны.

В потреблении соли ребенка стоит ограничить, а вместо сладостей лучше отдать предпочтение натуральности в виде ягод и фруктов. Питьевой рацион должен быть правильно сбалансированный.

Правильное питание для процесса похудения просто незаменимо, при этом главное, чтобы потребляемые калории не превышали затрачиваемые.

Просто соблюдайте рекомендации, откажитесь от алкоголя и простых углеводов, питайтесь по частям, сократите порциональность и займитесь активно физическими упражнениями.

Для набора мышечной массы правильное питание должно содержать продукты из белков, углеводов и жиров пропорционально 50%, 30% и 20% соответственно. После физических нагрузок стоит употреблять больше углеводов, а также по утрам.

Стоит употреблять жидкости около 3-4 литров. Чтобы чувство голода не беспокоило, следует на ночь съедать грамм 200 творога.

Запрещенный список продуктов

Некоторая еда не приносит пользы, а наоборот только вред: она отягощает, хочется поспать, приводит к серьезным заболеваниям, прибавляет килограммы, ухудшает состояние и внешний вид кожи, волос и ногтей.

Поэтому с такими продуктами лучше не дружить и порвать отношения насовсем, к ним относятся:

• магазинные соусы, кетчупы и майонезы;
• сахар, сливочное масло, кофе и какао;
• соленья, копчености, консерванты и жареные продукты;
• фаст-фуд и колбасные изделия;
• алкогольные напитки.

В заключение, хочется сказать, что рацион правильного питания доступен всем, главное захотеть, настроиться и плавно перейти.

А при соблюдении всех рекомендаций правильное питание довольно быстро войдет в привычку и вам не захочется возвращаться к прежней жизни. Будьте здоровы, красивы и счастливы!

Фото результатов похудения при соблюдении правильного питания

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

0
0
голоса

Рейтинг статьи

Правильная еда — 57 фото

Полезный рацион

Здоровая пища

Правильное питание блюда

Растительная пища

Здоровые продукты питания

Полезные продукты

Сбалансированное питание

Здоровый завтрак

Здоровая еда на тарелке

Правильное питание

Здоровый завтрак

Правильное здоровое питание

Правильный обед

Функциональные продукты питания

Вкусная здоровая пища на столе

Овощи ПП

О вкусной и здоровой пище

Еда для спортсменов

Фруктовый перекус

Красивые полезные блюда

Красивая полезная еда

Нездоровое питание

Подборка из 57 красивых картинок по теме — Правильная еда. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Французская еда, Жареные овощи в разделе Красивые фото | Еда!

День здорового питания отмечают в России 2 июня 2021 года: практические рекомендации диетологов

01 июня 2021 20:20
 
  Фото: mainstyles.ru

Праздник основали как альтернативный русский ответ американскому «дню обжорства» — «Национальный день, когда можно есть то, что хочется», который неофициально отмечают 11-го мая уже несколько десятилетий. 

День здорового питания и отказа от излишеств в еде призван напомнить о том, что люди ответственны за то, чем питают свой организм. 

Здоровое питание – это база, на основе которой строится общее здоровое и бодрое состояние организма, отличное настроение, внешняя привлекательность и работоспособность. В подтверждение достаточно вспомнить знаменитую фразу Гиппократа «Мы — это то, что мы едим».

В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.

Различные проблемы со здоровьем, кожей, весом, самочувствием рано или поздно заставляют человека задуматься о правильном питании. Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно.

Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Сначала нужно установить, какие ограничения могут накладывать индивидуальные заболевания, и, соблюдая их, корректировать меню лично для себя.

Общие рекомендации

Ежедневное потребление, по меньшей мере, 400 г., или пяти порций, фруктов и овощей снижает риск развития неинфекционных заболеваний и помогает обеспечить ежедневное поступление клетчатки. 

Снижение общего потребления жиров до менее 30% от общей потребляемой энергии помогает предотвратить нездоровую прибавку веса у взрослых людей. 

Калий может смягчать негативное воздействие избыточного потребления натрия на кровяное давление. Поступление в организм калия можно увеличить путем потребления свежих фруктов и овощей. 

Потребление сахаров как среди взрослых людей, так и среди детей необходимо уменьшить до менее 10% от общей потребляемой энергии. Сокращение потребления до менее 5% от общей потребляемой энергии обеспечит дополнительные преимущества для здоровья. 

Питание должно соответствовать принципу энергетического баланса: если человек потребляет калорий больше, чем расходует, развивается ожирение. Питание должно быть разнообразным, умеренным и сбалансированным (55-60% углеводы, 10-15% — белки, и 15-30% — жиры).

Важна не диета, а ежедневный выбор в пользу продуктов и принципов здорового питания.

Нутрициолог дала советы, как сбалансировать домашнее питание — Российская газета

Правильной едой сейчас озаботились не только бывалые зожники. Во-первых, из-за карантина и закрытого общепита люди готовят сами. Во-вторых, волей-неволей пытаются разнообразить питание — на одних макаронах и жареной картошке «самоизолироваться» было бы совсем тоскливо.

Как готовить правильно с точки зрения пользы для здоровья, не заморачиваясь при этом с подсчетом калорий, витаминов и пресловутого БЖУ (соотношение белков-жиров-углеводов)? Это вполне возможно и нетрудно, уверена диетолог-нутрициолог Анна Дугина. Вот несколько простых советов специалиста читателям «РГ — Недели».

1. Сейчас из-за эпидемии все зациклились на стремлении повысить иммунитет. Можно, конечно, в срочном порядке закупать по бешеной цене имбирь и есть лимоны килограммами. Но все же надо отдавать себе отчет: иммунная система поддерживается и стимулируется правильным рационом, но не в «одноразовом» порядке, а при условии постоянного сбалансированного питания. Поэтому совет первый — поменяйте ежедневный рацион в правильную сторону, пусть не сразу, постепенно, сейчас для этого есть время и возможности. Результат будет.

2. Чтобы поддерживать иммунитет на постоянной основе, нужно, чтобы рацион содержал рекомендуемое количество макро- и микронутриентов. Но подсчитывать всякий раз соотношение БЖУ, количество витаминов и минералов — это сложно и нудно, особенно для неспециалистов. Поэтому предлагаю простой путь: главный принцип тут — продукты должны быть очень разнообразными, а состав блюда сбалансированным.

3. Начнем с макронутриентов. Макро — это как раз основные компоненты пищи — белки, жиры и углеводы. Если мы не бодибилдеры, то считать соотношение БЖУ до грамма не нужно. Вполне достаточно следить за тем, чтобы все основные группы продуктов были в рационе в определенной пропорции.

Итак, белковая группа — это нежирное мясо, птица, рыба, яйца, бобы, молоко и молочные продукты.

Жиры — жирное мясо, сало, растительное масло. Маргарин и прочие трансжиры нам не нужны.

В группу углеводов относят все зерновые продукты (хлеб, макароны, крупы), а также фрукты, овощи и ягоды.

А теперь составляем «правильную» тарелку.

На один прием пищи в ней должно быть:

1/4 часть — белок (кусочек мяса или рыбы, или яйца и т.д.),

1/4 — зерновой гарнир (гречка или другая крупа, рис, макароны из твердых сортов пшеницы),

1/2 — овощи — сырые или тушеные, а также фрукты.

Количество жиров регулировать просто: если мясо жирное, едим его с сырыми овощами и зеленью. Если белковая часть тарелки постная, добавляем тушеные овощи или салат с маслом, сметаной.

4. Теперь о микронутриентах: витаминах и минералах. Они есть во всех продуктах, за исключением рафинированных. Очередной простой совет: разнообразие продуктов обеспечит нас всеми необходимыми микронутриентами.

Например, если взять гарнир — что мы едим чаще всего? Обычно — картошку, макароны, реже гречневую кашу или отварной рис. Про другие крупы — ячневую, кукурузную, пшено, перловую — мы благополучно забыли. А они богаты нужными нам микроэлементами.

5. Все слышали, что витамины — фундамент иммунитета. Половину нашей условной тарелки должны составлять овощи, фрукты, ягоды. Обеспечить весь спектр витаминов также просто: нужно стараться, чтобы на столе были овощи и фрукты всех возможных цветов. Радуга в тарелке.

Красные, желтые, оранжевые богаты каротином (провитамином А), витамином С — это и цитрусовые, и красный болгарский перец, и абрикосы, и морковь, и тыква, и яблоки.

Фиолетовые — баклажаны, краснокочанная капуста, смородина, черноплодная рябина, свекла — это большое количество антиоксидантов, витамины С, Е, F.

Главный принцип здорового питания в период эпидемии прост: продукты должны быть разнообразными, а состав блюда — сбалансированным. Фото: iStock / Serg_Veluscea

Зеленые — огурцы, кабачки, зеленый перец, все виды капусты, всевозможные садовые и огородные травы — также витамины С, Е, F и огромное количество минеральных веществ.

Поэтому максимум разноцветных овощей, фруктов и ягод ежедневно — это живой и вкусный витаминный комплекс.

6. Следующий совет банальный, но необходимый. Хотите быть здоровее — уменьшите количество сахара и соли в пище. Сахара можно съедать максимум 25-50 граммов в день — это рекомендации ВОЗ. Речь об общем количестве — это все сладкое вместе: и соки, и десерты. По соли количество еще жестче — 5 граммов в сутки. Чтобы не перейти эту границу — просто исключите копченые колбасы, консервы, чипсы, соленые орешки и фастфуд. А также солите уже приготовленную еду.

7. Что касается приема витаминно-минеральных комплексов, если выполнять приведенные выше рекомендации — витамины в большинстве случаев не понадобятся. Но для усиления иммунитета в связи с эпидемией могу рекомендовать комплекс — витамины Д, А, Е, С, а также цинк и селен. Но надо быть осторожными и относиться к витаминным комплексам не как к обычной «добавке», а как к лекарствам. Самолечение не приветствуется.

8. Питьевой режим — очень важен. Признаки того, что влаги не хватает — сухая кожа, синяки под глазами, запоры. Начнете больше пить (речь о чистой воде) — изменения к лучшему почувствуете уже через несколько дней.

У всех на слуху пресловутые 1,5-2 литра воды в день. Но серьезных исследований, почему именно 1,5 литра, нет. Я считаю, что пить надо по жажде.

Для самоконтроля начните выпивать по стакану воды незадолго до еды — за день получится 4-5 стаканов, это уже вполне достаточно.

Правильное питание: приложения и группы в соцсетях

//Фото с сайта kakbik.ru

Правильное питание, или в народе попросту ПП, — настолько популярный подход к похудению, что победило знаменитую диету Дюкана и любимую «кремлёвскую». Причём в отличие от диет эта система не ограничивает потребление каких-либо веществ, а наоборот, построена на сбалансированном потреблении белков, жиров и углеводов. Если вы решили познакомиться с ПП поближе, рекомендуем искать советы там, где вы бываете чаще всего, — в смартфоне. «Городской репортер» совместно с телекоммуникационным оператором МТС подобрали полезные приложения и группы во «ВКонтакте»  — теперь нам есть что вам предложить.

Здоровый образ жизни — это про вас? В приложении «МТС Фитнес» есть всё сразу: ваша активность, ваше питание и ваши тренировки. Отслеживайте результаты, подбирайте диету и упражнения.

Правильное питание в сети «ВКонтакте»

«Правильное питание»

Страница внушает доверие с первого взгляда: ресурс существует с 2006 года и насчитывает более 775 тысяч подписчиков. В ленте практически нет рекламы, только рецепты, многие из которых даются с указанием калорий и баланса БЖУ (белки, жиры, углеводы), ненавязчивые мотиваторы и посты с интересными данными по теме ПП. Ищете что-то конкретное? Заходите в альбомы группы и смотрите подборки вариантов для завтраков, обедов, ужинов, перекусов, приготовления салатов или десертов.

•  

  Спама мало, рецептов много

•  

  Рецепты просты, ингредиенты — доступны

Фото до/после — лучший мотиватор

«Фитнес Кухня — рецепты/правильное питание»

Эта публичная страница станет настоящим подспорьем для начинающих: в ленте можно посмотреть разные варианты ПП-меню на завтрак, обед или ужин и понять, что же примерно вас ждёт, когда вы решитесь начать новую жизнь.

•  

  Группа предлагает несколько вариантов ПП-меню

•  

  Просто и вкусно

Кроме этого, в группе много рецептов, в том числе и с видео. Готовить с ними легко и понятно.

В группе много видеорецептов

Правильное питание: мобильные приложения

Если вы не хотите смешивать общение с питанием, воспользуйтесь приложениями.

«Здоровое питание»

У этой программы очень приятный интерфейс и удобное управление. Каждый раз, когда вы входите в программу, на главной странице появляется рецепт дня.

Рецепт дня обновляется при каждом заходе в блог

Если он вам не подходит, всегда можно заглянуть во вкладку «Категории» и выбрать что-то себе по душе из основных блюд, выпечки, салатов или других разнообразных вкусняшек.

Блюда в приложении отсортированы по категориям

Любой понравившийся рецепт можно добавить в «Избранное» и вернуться к нему, когда захочется, не пускаясь в долгие поиски повторно. Удобно, что список продуктов в каждом рецепте настроен так, что в нём можно отметить, какие продукты необходимо докупить. Список отмеченного также сохраняется в меню во вкладке «Покупка».

•  

  Не хватает ингредиентов — добавьте в корзину

•  

  Покупать с таким списком удобнее

«Правильное питание»

В приложении есть небольшая вводная часть, которая познакомит пользователя с основными вехами правильного питания, подскажет, какие продукты лучше исключить из рациона, а также поможет составить меню на день. Выбрать, что приготовить на завтрак, обед или ужин, просто — заходите в соответствующую вкладку. Список блюд невелик, однако принцип выбора того или иного из них для соответствующего приёма пищи точно станет понятен.

•  

  Здесь можно выбрать блюда на каждый из приёмов пищи

•  

  Список блюд невелик, но выбрать есть из чего

Итак, теперь, надеемся, вы сможете выбрать себе помощников по вкусу, в прямом и переносном смыслах. Если же примеры в нашей подборке вам не подходят, смело ищите нужные группы и блоги по тегу #пп в любой социальной сети или введите в поиске магазина приложений «Правильное питание».

Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram и ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.

Питание. Памятка для подростков | ГБУ РО «ОЦОЗС и Р»

ГБУ РО «МЕДИЦИНСКИЙ ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР»

РАЦИОНАЛЬНОЕ   ПИТАНИЕ  —  ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ

                                                                                   (памятка для подростков)

Правильное питание  в подростковом возрасте  (от 10 до 18 лет) играет немаловажную роль в формировании взрослеющего организма. В этот период происходят значительные изменения в реакции организма на различные факторы внешней среды, происходит  половое созревание,  в период с 10 до 13 лет наблюдается ускоренный рост организма,   с 13 до 16 лет — активное формирование желез внутренней секреции, формируется  ряд отделов головного мозга.  По статистике около 30% хронических заболеваний у подростков, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, связано с неправильным  питанием.

 Важнейший принцип рационального питания подростков — соблюдение  соответствия калорийности рациона энергетическим затратам организма.

      Пища является «строительным материалом», необходимым для роста и развития организма. Расход тепла и энергии у подростка относительно выше, чем у взрослого человека. Так, в сутки взрослому требуется в среднем 40 – 42 ккал, подростку – 50 – 52 ккал на 1 кг массы тела.  Подростки должны получать в сутки не менее 2900 – 3100 ккал., при этом суточная калорийность питания распределяется по приемам пищи следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35 – 40%, полдник – 10 – 20%, ужин – 20 – 25%. Полезно перед едой давать подростку винегрет, редис, редьку со сметаной или растительным маслом, помидоры, свежий огурец, зеленый лук со сметаной или сельдью. Овощи возбуждают аппетит, способствуют выделению пищеварительных соков и улучшению пищеварения.

•     Недостаточная калорийность рациона приводит к быстрому истощению и нарушению функций всех органов и систем.

Рацион питания подростков должен быть сбалансирован  по содержанию основных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Питание подростка должно быть разнообразным и включать продукты животного и растительного происхождения. Белки – основная составная часть всякой живой клетки – идут на построение тканей и органов тела: мышц, нервов, крови, мозга, сердца и т.д. В  период активного  роста требуется повышенное количество кальция, необходимого для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата, поэтому  надо включать в рацион питания подростков молочные продукты  — творог, молоко, кефиры и йогурты.  Кроме того, важнейшим строительным материалом  является  животный белок,  содержащийся  в мясе.  Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов можно выразить как 1:1:4., т.е. подросток должен получать углеводов в 4 раза больше, чем белков и жиров. Особенно они важны для образования защитных сил организма – так называемых иммунных тел. Под влиянием пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте белки расщепляются на более простые вещества – аминокислоты. В клетках и тканях из аминокислот образуются новые, необходимые для данного организма белки. Суточная потребность в белке для подростка составляет 1г. на 1кг. нормальной массы тела.       Жиры и углеводы – главные источники энергии. Их количество в питании подростка отражается на его массе тела. Наиболее ценны для подростков молочные жиры:  сливочное масло, сливки, сметана. Они хорошо усваиваются и являются источником витаминов А и Д. В дневной рацион необходимо также включать 10 – 20г растительного масла, содержащего важные для быстрорастущего организма жирные кислоты. В целях предупреждения угревой сыпи  рекомендуется ограничить употребление пищи с повышенным содержанием жиров. Углеводы содержатся преимущественно  в продуктах растительного происхождения – в сахаре, хлебе, крупах, картофеле, овощах, фруктах, ягодах. При правильной организации питания в течение суток подросток должен получать  около  500г углеводов.

•    Несбалансированное питание может развитию ожирения и отставанию в физическом развитии, сахарному диабету и гипертонии

Значительная часть минеральных веществ, поступающих с пищей, используется для роста костей и образования зубов. Наиболее богаты кальцием и фосфором молоко, молочные продукты (особенно творог, сыр) и овощи. Полезно готовить подросткам сырники, вареники, кашу с молоком, молочные супы, а к мясным и рыбным блюдам обязательно давать овощные гарниры. Это позволит регулировать правильное соотношение кальция и фосфора. При сочетании продуктов растительного и животного происхождения (например, молоко с крупами) усвоение кальция значительно повышается. Соли фосфора поступают в организм из продуктов животного и растительного происхождения (печень, мозги, сыр, рыба, бобы, орехи, крупы и др.). Они оказывают благоприятное действие на центральную нервную систему, особенно в период напряженной умственной работы.

•    Недостаток солей кальция и фосфора в питании приводит к неправильному развитию костей, порче зубов и нарушению деятельности центральной нервной системы.

Пища также должна содержать соли железа, йода, калия, магния, натрия, серы, марганца и др. Так, железо входит в состав гемоглобина крови, сера – в состав аминокислот (цистина), йод – в состав гормона щитовидной железы. Подавляющее количество минеральных веществ, содержащихся в организме, находится в костях. Поваренная соль придает вкус пище, а также используется организмом для выработки соляной кислоты, входящей в состав желудочного сока и играющей большую роль в переваривании пищи. Пища обязательно должна содержать очень важные органические вещества – витамины. Они содействуют химическим превращениям основных пищевых продуктов, способствуют нормальному росту и развитию организма. Витамин А содержится в молочных жирах, сливочном масле, яичном желтке, молоке, рыбьем жире, печени, моркови, помидорах, тыкве, абрикосах, хурме, салате, шпинате, шиповнике, желтой кукурузе. Витамин В2 (рибофлавин) повышает усвояемость пищи, участвует в обмене веществ и кроветворении, оказывает влияние на рост подростка. Содержится витамин В2 в молоке и в молочных продуктах (творог, сыр), яйцах, дрожжах. Витамин  С содержится главным образом в свежих овощах, ягодах и фруктах  (лук, черная смородина, шиповник, лимон, апельсин, салат, помидоры, капуста). Разнообразное питание удовлетворяет суточную потребность организма в витаминах и минеральных веществах. Витамин Д содержится в яичном желтке, икре, молоке, сливочном масле и особенно в рыбьем жире.

•          Дефицит микронутриентов – витаминов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот приводит к развитию иммунодефицитных состояний.

Организация сбалансированного питания предусматривает соблюдение режима дня — четкого распорядка приемов пищи.

Для нормального роста и развития подросткам необходим правильный режим питания, предусматривающий строгое соблюдение времени приема пищи, рациональное распределение ее по массе, калорийности и объему, т.е. питание подростков должно быть дробным, регулярным и равномерным.  Прием пищи в одни и те же часы поддерживает хороший аппетит, способствует своевременному выделению желудочного сока. Подросток должен есть не реже 4 раз в день, т.е. каждые 3 – 4 часа.

•      Длительные перерывы между приемами пищи неблагоприятно сказываются на пищеварительной функции организма, могут вызывать утомление, снижение работоспособности, головную боль, формировать функциональные отклонения и заболевания.

Примерное меню для подростков

В идеале соотношение приемов пищи должно быть таким: завтрак — 25%, обед — 35-40%, полдник — 15% и ужин — 20-25% от общего суточного объема пищи.

На завтрак стоит есть горячие мясные блюда и закуски. Например, овощной или фруктовый салатик, бутерброд с маслом и сыром, Запить можно горячим чаем какао напитком, киселем, настоем шиповника или компотом. Кофе тинэйджерам тем более с утра противопоказан. В идеале это каша на молоке, тушеное мясо или рыба, или запеканка, или овощные тушеные блюда.

В обед просто жизненно необходимо похлебать первое, супчик, куриный бульончик и так далее. Обязательно горячее второе. Мясное или рыбное с гарниром из овощей или круп. Так же именно в обед полезно есть свежие фрукты. Не стоит злоупотреблять кашами, этого блюда достаточно оного раза в день. Но желательно в кашах использовать разные крупы. Обязательно в рационе должны присутствовать гречневая, овсяная и пшенная крупы.

 В подростковом питании не обязательно должен присутствовать полдник. Во-первых, он заменит нежелательные перекусы, а во-вторых, принесет массу пользы растущему организму. Так, как он должен состоять из молочных и хлебобулочных изделий.

 Ужин должен быть легким, чтобы не перегружать желудок на ночь. Это может быть запеканка, легкая кашка, омлет. А непосредственно перед сном очень хорошо выпить стакан нехолодного молока и лучше с медом.

Группы продуктов

Можно выделить шесть групп продуктов просто жизненно необходимых для полноценного роста и развития подростка.

1. Сложные углеводы. Это основные поставщики энергии, которая так необходима при быстром росте. Они содержатся в крупах и злаках.

2. Продукты, содержащие белок. Это мясо животных, птицы и рыба. Белок это главный строительный материал для мягких тканей и внутренних органов. И, кстати, в мясе, особенно в красном, содержится железо, при недостаче которого у тинэйджера может проявиться анемия.

3. Растительная клетчатка. Это не что иное, как овощи, корнеплоды и фрукты. Клетчатка необходима для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и очищения организма от токсинов благодаря содержащимся в этих продуктах природных антиоксидантов.

4. Растительные жиры. Это растительные масла и различные орехи. Употребление этих продуктов может отлично помочь подростку избежать довольно часто встречающихся в таком возрасте проблем с выпадением волос и ломкостью ногтей.

5. Молоко и кисломолочные продуты. Это незаменимые поставщики кальция, витамина D и фосфора в питании подростков.

6. Чистая питьевая вода. Для нормальной работы организма нужно выпивать в сутки количество воды из расчета 30мг на 1 кг массы тела.

И если подрастающее поколение будет придерживаться этих несложных рекомендаций по питанию, здоровье и нормальное развитие будет обеспечено.

Кстати, если в этом возрасте человек не привыкнет к здоровой пище и не начнет правильно питаться, то с возрастом изменить свои привычки и пристрастия в еде будет достаточно сложно. И проблемы, связанные с неправильным питанием, могут проявиться не только в избыточном весе, но могут возникнуть и различные заболевания.

Режим питания

14–16 лет – это время активного роста, которому сопутствует повышенный аппетит. Задачей родителей является объяснить подростку вред нерегулярного питания всухомятку, найти к альтернативу чипсам и булочкам, например, сухофрукты и орешки.

Питание должно быть четырехразовое:

1. Завтрак – 25 %;
2. Обед – 35–40 %,
3. Полдник – 15 %,
4. Ужин – 20–25 % от суточной потребности в питательных веществах.

• Завтрак должен включать закуску, горячее и напиток. В качестве закуски могут быть овощи или фрукты, сыр или творог, яйцо, салаты. В качестве горячего каши, овощное рагу, мясо, рыба. Напиток в виде горячего чая, компота, киселя, молока.

Варианты завтраков для подростка:

1. Творожная запеканка с изюмом или шоколадным соусом.
2. Каша овсяная, молочная с сухофруктами или ягодами.
3. Каша пшенная молочная с тыквой, бананом, яблоком или изюмом.
4. Яичница, омлет, с мясом, зеленым горшком или овощами.
5. Сырники творожные со сметаной или вареньем и йогурт.
6. Каша гречневая молочная с овощами.

• Обед ребенок чаще получает в школе. Он должен состоять из супа, второго блюда (гарнир с мясом или рыбой), на третье может быть напиток с печеньем, йогурт и т. д.
• На полдник ребенку можно дать фрукт, творожок, овощной салат.
• На ужин можно приготовить:

1. Мясные котлеты с овощами;
2. Творожная запеканка с яблоками;
3. Омлет с макаронами;
4. Каша с сухофруктами;
5. Вареники с вареньем или ягодами и фруктами;
6. Рыбное суфле с тушеной морковью.

Перед сном как вариант можно предложить стакан кефира, молока.

Калорийность пищи рассчитывается так: на 1 кг массы тела должно потребляться примерно 1,8 ккал. Это значит, что в сутки подросток должен съедать примерно 3000, а при повышенной физической нагрузке – 3500 ккал. У мальчиков в этот период особенно велика потребность в энергии, и не редкость, что окружающих поражает их повышенный аппетит.

Качественный состав пищи

Качественный состав пищи таков: соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4.

Белки

Средняя потребность в белках на 1 кг в сутки составляет 2–1,5 г, притом на 50 % это должен быть белок животного происхождения (мясо говядины и птицы, рыба, молочные продукты). Он имеет первостепенную роль, т. к. является структурным материалом для роста и иммунной системы, необходим для силы мышц. При нехватке белка в организме страдает головной мозг, снижается память и умственные способности, ребенок быстрее устает, иммунитет не справляется с инфекциями.

Молочные продукты помимо высокого уровня белка богаты кальцием, а мясо является основным источником железа, рыба же богата фосфором и минералами.

На заметку! Содержание белка в 100 г продукта:

• Мясо – 25 г,
• Сыр твердый – 25 г,
• Рыба – 20 г,
• Молоко– 3 г,
• Яйца – 12 г,
• Орехи – 28 г,
• Хлеб – 8 г,
• Фасоль и горох – 5 г.

Жиры

Суточная потребность в жирах составляет около 100 г. Для подростка роль жиров состоит в синтезе половых и других стероидных гормонов. Более полезными являются растительные масла, сливочное масло и сметана. Растительные жиры полезны за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот, а животные – благодаря жирорастворимым витаминам, таким как А и D. 70 % поступающих жиров должны быть растительного и лишь 30 % – животного происхождения.

На заметку! Источники растительных жиров:

• Растительные масла (99,9 % жира),
• Орехи (50–60 %),
• Овсяная (7 %) и гречневая (3 %) крупы.

Источники животных жиров:

• Сало (90 % жира),
• Сливочное масло (75 %),
• Сметана (около 30 %),
• Сыры (15–30 %).

Углеводы

Суточная потребность в углеводах составляет 10–15 г на 1 кг массы тела (в зависимости от физической активности, температуры внешней среды и т. д.). Основная функция углеводов – обеспечение энергетических потребностей организма. Источниками полезных углеводов для ребенка являются крупы, овощи, хлеб, бобовые, зелень, фрукты, ягоды, а не булочки, пирожные и конфеты. Овощи к тому же являются основным источником витаминов и минералов, а содержащиеся в них пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника. О том, как выбрать свежие и полезные овощи и фрукты, можно прочитать в наших соответствующих статьях.

Жидкость

Потребность организма детей и подростков в воде выше, чем у взрослых, и составляет на 1 кг массы тела 50 мл (у взрослых – 30–40 мл). Полезно пить минеральную воду, чаи, отвары из трав и сухофруктов, овощные и фруктовые соки. Газированные напитки не способны утолить жажду, они раздражают слизистую желудка, способствуют вымыванию кальция из костей и зубов, могут вызывать аллергические реакции.

Нормы потребления витаминов, макро- и микроэлементов для подростка

Подросток обязательно должен получать с пищей необходимое количество макро- и микроэлементов, витаминов. Летом достаточно есть в разнообразии свежие овощи и фрукты (ягоды), а в зимне-весенний период можно пить курс витаминных препаратов. Считается, что, съедая в день шесть фруктов разного цвета, мы восполняем потребность во всех необходимых витаминах и минералах!

Кальций (1,2 г/сут.) и магний (300 мг/сут.) нужны для построения костей и зубов, также магний снимает возбудимость нервной системы, помогает справится с бессонницей, благотворно влияет на сердечную мышцу.

Фосфор (1,8 г/сут.) необходим для обмена веществ, нормальной работы нервной системы и мозга, мышц, печени и почек.

Железо (15–18 мг/сут) необходимо для кроветворения, насыщения организма кислородом.

Натрий (4 г/сут.), хлор и калий (4 г/сут.) нормализуют водно-солевой обмен, кислотно-щелочное равновесие, калий выводит из организма лишнюю воду и натрий.

Йод (130 мкг/сут.) необходим для нормальной деятельности щитовидной железы.

Фтор (2–3 мг/сут) участвует в построении костей и зубов.

Витамины нужны для нормального течения метаболических процессов и жизнедеятельности организма в целом. Они участвуют в различных биохимических процессах, обеспечивают физическую и умственную работоспособность подростка, укрепляют иммунитет.

Суточные нормы витаминов для подростков:

• А – 1,5 мг;
• В1 – 1,8 мг;
• В2 – 2,5 мг;
• В6 – 2,0 мг;
• В12 – 3,0 мкг;
• РР – 19 мг;
• С – 75 мг;
• Е – 15 мг;
• D – 2,5 мг.

Еда убивает: каждый пятый человек в мире умирает от нездоровой пищи

• Джеймс Галлахер
• Корреспондент BBC по вопросам науки и здоровья

7 апреля 2019

Автор фото, Getty Images

Нездоровое питание ежегодно уносит жизни 11 млн человек, утверждают ученые.

Один из самых престижных медицинских журналов Lancet опубликовал исследование, которое показало, что наш ежедневный рацион — вреднее курения и является причиной каждой пятой смерти в мире.

Ученых интересовала не проблема ожирения, а неправильное питание, которое наносит вред сердцу и вызывает рак.

Соль в хлебе, соевом соусе или обработанной еде сильнее всего подрывает здоровье и сокращает жизнь человека.

Что меня убивает?

Исследование независимой научно-исследовательской организации «Глобальное бремя болезней» определило пищевые привычки, которые сокращают продолжительность жизни.

Итак, больше всего люди в мире умирают от:

• избытка соли — 3 млн смертей
• недостаточного потребления цельнозерновых злаков — 3 млн смертей
• дефицита фруктов — 2 млн смертей

«Недоедание» полезных продуктов — орехов, семян, овощей, клетчатки и омега-3 жирных кислот, которыми богаты морепродукты, — также является главным «убийцей» человека.

«Мы считаем, что правильное питание — это путь к крепкому здоровью во всем мире. Это действительно важно», — пояснил ВВС профессор Кристофер Мюррей, директор Института метрики и оценки в системе здравоохранения в Университете Вашингтона.

Как это меня убивает?

Из 11 млн смертей из-за неправильного питания 10 млн вызвали сердечно-сосудистые заболевания, и это объясняет, почему соль — действительно белая смерть.

Злоупотребление этим продуктом повышает кровяное давление, что, в свою очередь, повышает риск сердечных приступов и инсультов.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Соль придает вкус рыбе и жареной картошке

Соль также разрушает сердечно-сосудистую систему и приводит к сердечной недостаточности.

А вот зерновые, фрукты и овощи имеют противоположный эффект. Они работают как кардиопротекторы и снижают риск развития сердечных заболеваний.

Рак и диабет 2 типа становятся причиной остальных смертельных случаев, связанных с питанием.

Орехи и злаки? Снова?

Исследования показывают, что люди во всем мире потребляют мало цельнозерновых злаков и орехов.

Активные читатели заметят, что эти продукты вошли в состав планетарной диеты, которая, по мнению ученых, способна защитить Землю от экологической катастрофы и накормить 10 млрд людей.

Поэтому не будем от них отказываться.

Профессор Нита Форухи из Кембриджского университета объясняет: «Считается, что эти продукты, хотя и богаты полезными жирами, но добавляют лишние килограммы. Большинство людей не рассматривают их как основную пищу. Кроме того, они совсем не дешевые».

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Орехи — не только для белок

Мясо и сахар — нам не друзья?

Жир и сахар: что вреднее? Связь между красным мясом и риском рака. В последние годы эти темы привлекают значительное внимание мировых СМИ.

«Они действительно не делают нас здоровее, но дефицит овощей и фруктов, цельнозерновых злаков и орехов вредит гораздо больше», — считает профессор Мюррей.

Кроме того, ученые обнаружили, что люди также «злоупотребляют» газированными напитками.

Чтобы решить проблему нездорового питания, ученые советуют не обсуждать вред сахара и жиров, а пропагандировать полезные продукты.

Вкусно, но вредно

Нездоровая пища отнимает несколько лет жизни, утверждают ученые.

Однако профессор Мюррей предупреждает, что это лишь средний показатель. По его мнению, лучше спросить себя: «Умру ли я от сердечного приступа в 50? Заболею ли раком в 40?»

Есть ли успешные страны?

Страны Средиземноморья, в частности Франция, Испания и Израиль, имеют самый низкий в мире показатель смертности из-за неправильного питания.

Хуже всего обстоят дела у жителей Юго-Восточной, Южной и Центральной Азии. Они возглавляют рейтинг смертности по этой причине.

• самый низкий показатель смертности из-за неправильного питания зафиксировали в Израиле — 89 на 100 000 человек в год
• возглавляет этот рейтинг Узбекистан — 892 на 100 000 человек в год

Япония и Китай по-разному относятся к соли.

Китай потребляет огромное ее количество с соевым и другими соусами, которые являются важной составляющей национальной кухни.

Однако растущая популярность технологически обработанных продуктов только увеличивает количество соли в рационе. Китай возглавляет рейтинг стран с самым высоким уровнем смертности от избытка этого продукта.

В Японии — другая ситуация.

Профессор Мюррей объясняет: «Япония — очень интересная, 30-40 лет назад там потребляли столько соли, сколько в Китае сегодня. Соль, как и раньше, является проблемой номер один, однако они значительно сократили ее потребление. Нынешний рацион японцев содержит много фруктов и овощей, которые защищают от болезней сердца».

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Соевый соус содержит большое количество соли

Как в Великобритании?

Великобритания отстает по качественным показателям питания от Франции, Дании и Бельгии.

Британцы потребляют недостаточно овощей и фруктов, цельнозерновых злаков и орехов.

Исследование показывает, что 14% смертей британцев связаны с неправильным питанием.

Что в итоге?

«Главное — не вес, а качество продуктов, — объясняет профессор Мюррей. — Надо есть меньше соли, а больше — овощей и фруктов, цельнозерновых злаков и орехов».

Однако это — недешевое удовольствие.

Исследователи подсчитали, что в бедных странах на пять фруктов и овощей в день тратится 52% дохода семьи.

«Необходимо рассказывать людям о пользе здорового питания, и они будут делать правильный выбор. Однако, если магазины будут продавать вредные продукты по акции «купи один — получи еще один бесплатно», то «пищевое просвещение» просто сойдет на нет».

Ученые уверены — нужно прекратить говорить о вреде сахара, соли и жиров — а вместо этого пропагандировать здоровое питание.

Как редактировать изображения еды с помощью Lightroom

Для редактирования фотографии еды требуется немного другой подход, чем вы могли бы использовать с другими типами фотографии, например портретной или пейзажной. Задача состоит в том, чтобы еда выглядела как можно более свежей и аппетитной, что требует тонкой, но продуманной руки.

До и после тонкого редактирования фотографии еды.

Хотя всегда есть место стилю и артистизму, чем реалистичнее выглядят ваши объекты, тем лучше.Lightroom — это программа, которую выбирают большинство фуд-фотографов. Он интуитивно понятен и относительно прост в использовании и предлагает большинство инструментов, необходимых для создания отличных фотографий еды.

В этой статье я расскажу, как внести глобальные изменения в изображение еды в модуле разработки Lightroom. Рабочий процесс — это то, что индивидуально для каждого фотографа. Вот как я подхожу к редактированию фотографий еды, однако вы можете сделать что-то по-другому. Надеюсь, вы найдете некоторые выводы, которые помогут вам редактировать свои собственные изображения.

Я буду редактировать это изображение яблочного пирога. Это снимок прямо из камеры. Как и всем изображениям в формате RAW, ему не хватает контрастности, и он требует немного внимания.

Окончательное изображение.

Гистограмма

Важно иметь общее представление о гистограмме, чтобы корректировать экспозицию и оттенки изображения. Гистограмма — один из ключевых инструментов, доступных для анализа вашего изображения. Он предоставляет график значений плотности данного изображения.Гистограмма показывает относительное количество пикселей при каждом значении плотности.

Крайняя левая точка гистограммы — чистый черный цвет и самая плотная, а крайняя правая точка — чистый белый цвет без плотности. Большой пик в любой из этих областей означает, что изображение имеет много пикселей с этой конкретной плотностью. Открытый пробел на гистограмме означает, что нет пикселей с такой плотностью.

Распределение этих тонов скажет вам об общей экспозиции изображения. Большинство изображений выглядят лучше, если они содержат как темные, так и светлые значения.Как правило, без некоторых значений темного и светлого изображение может быть неконтрастным и выглядеть плоским.

Если у вас есть сильный пик на черном или белом конце гистограммы, ваше изображение может быть недоэкспонировано или переэкспонировано. Однако это действительно зависит от индивидуального образа и желаемой эстетики. Например, в последние годы «обдувание» белого стало «вещью». Темный и угрюмый снимок будет иметь большую плотность пикселей в темном конце спектра.

Обрезка

Прежде чем вы сможете приступить к глобальным настройкам изображения, имеет смысл сначала обрезать и выпрямить его.Один совет — снимайте немного шире, чем вы хотите, чтобы получить конечный результат, чтобы вы могли настроить свою композицию на этапе пост-обработки. Вы также можете обрезать его до определенного соотношения сторон — скажем, 4 × 5 или квадрат для Instagram.

Во-первых, убедитесь, что линия горизонта прямая.

Моя линия горизонта на изображении яблочного пирога уже была довольно прямой. Я использовал инструмент кадрирования, чтобы проверить это, а также немного увеличил обрезку с левой стороны, чтобы отрезать немного больше пирога.Чтобы получить доступ к инструменту кадрирования в Lightroom, щелкните символ сетки под гистограммой на верхней панели (или просто нажмите R, сочетание клавиш). Это позволит вам обрезать изображение, подведя уголки курсором.

Когда этот инструмент активирован, вы можете нажать «O» для ярлыка, чтобы вызвать несколько композиционных наложений, таких как Phi Grid или Golden Spiral, чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от вашей композиции.

Коррекция объектива

Параметры коррекции объектива исправляют оптическое искажение, вызванное положением объекта в кадре или положением камеры относительно сцены.Lightroom поддерживает различные объективы для автоматической калибровки с помощью этой функции.

Я всегда отмечаю Включить коррекцию профиля перед тем, как приступить к корректировке изображения. При установке этого флажка автоматически отображается профиль камеры для объектива, используемого для создания изображения, в данном случае Canon EF 24-70 мм.

Баланс белого

Я рекомендую установить баланс белого в камере или при съемке с серой картой и настроить его при постобработке. Это устраняет неправильные цветовые оттенки и обеспечивает точную передачу белого и цвета.

Вы можете скорректировать баланс белого в Lightroom, взяв инструмент «Пипетка» (обведен красным ниже) и щелкнув область изображения, которая кажется нейтральной. Это позволит отрегулировать цветовую температуру всего изображения, и вы можете настроить ее позже, если она не совсем такая, как вам нужно. Он не такой точный, как другие варианты, но может хорошо подойти для еды на ваших изображениях.

Кроме того, в фуд-фотографии баланс белого можно использовать творчески, в зависимости от вашего изображения.Я предпочитаю более прохладный подход к фотографии еды. Холодные цвета придают изображению четкость и свежесть, а это значит, что я склонен редактировать больше в сторону синего или голубого.

Использование пипетки для баланса белого в Lightroom для цветокоррекции

Помните, что цель состоит в том, чтобы еда выглядела как можно более свежей и аппетитной, чтобы она не выглядела синей. Фуд-фотография выглядит лучше всего, когда есть баланс тонов. Я держу поверхности и реквизит на прохладной или нейтральной стороне и работаю с предметами еды индивидуально, чтобы они выглядели как можно более реалистично.

При создании изображения яблочного пирога я выбрал яркий синий фон, чтобы дополнить золотые тона пирога. Это не только создает баланс тонов, синий и желтый противоположны на цветовом круге и являются отличным сочетанием цветов для фуд-фотографии.

После цветокоррекции баланса белого.

Экспозиция и контраст

Следующий ползунок — «Экспозиция», который влияет на яркость диапазона тонов изображения. Чтобы увидеть яркие или темные детали, переместите ползунок «Экспозиция» влево или ползунок «Черные» вправо.Если яркие области выглядят мутными или теням все еще нужно больше света, переместите ползунки в точки, где изображение в целом выглядит хорошо.

Я часто сначала делаю эту корректировку, а затем могу уменьшить ее, как только внесу другие корректировки.

Contrast можно увеличить на базовой панели или на панели Tone Curve, о чем я скоро перейду. Важно добавить контраст, поскольку цифровые файлы RAW по своей природе плоские.

После небольшой настройки экспозиции и контрастности.

Ползунки Highlights, Shadows, Whites and Blacks

На этой панели вы можете в конечном итоге провести большую настройку, прежде чем остановитесь на том виде, который вас устраивает. Это даст вам более точную балансировку тонов, чем просто использование ползунка «Экспозиция».

На моем снимке яблочного пирога блики были слишком яркими, а тени слишком светлыми для того образа, к которому я стремился, что было более мрачным настроением. Мой стиль обычно темный и мрачный, с яркой едой.Я уменьшил блики и усилил белые, а также уменьшил тени и черный, чтобы создать идеальный баланс для эстетики, к которой я стремился.

После настройки бликов и теней.

Четкость, яркость и насыщенность

Clarity — самый важный слайдер в Lightroom при редактировании фотографии еды. Четкость придает изображению контраст в полутонах (точнее, детализация краев) и добавляет деталей. Вы, вероятно, не станете редактировать портрет с четкостью +50, но вы легко можете сделать это с фотографиями еды.Имейте в виду, что чрезмерная прозрачность может сделать пищу сухой и неаппетитной. Для этого редактирования я поставил ясность на +42.

Vibrance также является важным слайдером при постобработке фуд-фотографии. Это лучший инструмент для редактирования, чем насыщенность, потому что он более тонкий. Он имеет тенденцию корректировать менее насыщенные цвета, не усиливая уже насыщенные цвета.

Разница между «Яркость» и «Насыщенность» в том, что она влияет на интенсивность цветов.Красный становится краснее, зеленый — зеленее и т. Д. Яркость сначала повысит насыщенность приглушенных цветов, а затем других цветов. Он регулирует менее насыщенные тона, не перенасыщая уже насыщенные. Независимо от того, используете ли вы насыщенность, зависит от изображения и образа, который вы собираетесь использовать, но в целом консервативный подход — это то, что лучше всего работает при редактировании фотографии еды.

Регулировка четкости, яркости и насыщенности.

Очень легко переборщить с насыщенностью и сделать изображение некрасивым.Если я вообще воспользуюсь ползунком, я могу лишь немного поднять его примерно до +5 или +6. Вы заметите, что я на самом деле немного снизил насыщенность на этом изображении, поэтому синий цвет выглядит немного менее интенсивным.

Кривая тона

Tone Curve часто является сложной задачей для новых пользователей, но это один из самых мощных инструментов, которые может предложить Lightroom. Подробное изучение этого вопроса выходит за рамки данной статьи, но давайте рассмотрим основы.

Тоновая кривая — это график, который показывает, где лежат тона ваших изображений.Нижняя ось тоновой кривой начинается с теней на дальнем левом краю и заканчивается светлыми участками на дальнем правом конце. Средние тона попадают в середину, в диапазоне от более темного до более светлого. Тона становятся темнее, когда вы опускаетесь, и ярче, когда вы перемещаетесь вверх по оси.

Оцените полутона в вашем изображении. Они уже яркие? Если нет, нажмите на середину кривой тона и поднимите точку. Если они уже яркие или слишком яркие, немного уменьшите кривую.Перейдите к остальной части вашего изображения. Обычно вы обнаружите, что ваша кривая выглядит как мягкая буква S (см. Снимок экрана ниже).

Вы можете контролировать яркость и темноту ваших тонов, настраивая саму точечную кривую или кривую региона. В области есть ползунки для каждой части тонального диапазона. Когда вы перетаскиваете каждый ползунок, кривая и изображение меняются.

Чтобы внести изменения в точечную кривую, щелкните область, на которую вы хотите повлиять, чтобы создать опорную точку, в которой можно управлять тоном.Перетаскивание точки вверх делает этот тон светлее; перетаскивание вниз делает тон темнее.

После кривых.

Вы также заметите, что в правой нижней части точечной кривой есть опция RGB. Это поможет вам индивидуально редактировать красный, зеленый и синий каналы. Он выполняет те же самые типы регулировки яркости и темноты, но для каждого отдельного цвета. Это можно использовать, если вы хотите отредактировать цвет по отдельности или придать изображению определенный тип цвета в целом.

Для выбора тона прямо из изображения есть удобный инструмент, называемый Целевым инструментом корректировки. Он расположен в верхнем левом углу кривой тона.

Щелкните по нему и наведите курсор на изображение. Инструмент показывает тона под перекрестием. Если вы щелкнете и перетащите его вверх и вниз по изображению, вы повлияете на тона, как те, что под перекрестием. Например, если вы перетащите вертикально область со светлыми пикселями, все светлые участки изображения будут скорректированы.

Если вы только начинаете изучать кривую тона, поиграйте с ползунками «Регион» и обратите внимание на то, как различные ползунки влияют на кривую.Какой бы подход вы ни выбрали, обязательно следите за гистограммой при внесении изменений, чтобы не упустить важные детали.

Регулировка HSL

HSL означает оттенок, насыщенность и яркость. Здесь вы балансируете цвета в Lightroom. Однако настройки цвета обычно более субъективны, чем настройки тона, поскольку цвет придает фотографии настроение.

Есть два способа настройки цвета на этой панели; вы можете настроить их все сразу в разделе «HSL / Все» или каждый цвет по отдельности на вкладке «Цвет» в верхней части панели.

На вкладке или в разделе «Оттенок» вы выбираете, насколько теплым или холодным должен быть каждый цвет вашего изображения. Например, я обнаружил, что зелень почти всегда выглядит нечетко, поэтому я сдвигаю зелень немного влево или вправо, чтобы они выглядели более реалистично. Чтобы добавить больше тепла, то есть больше желтого цвета, сдвиньте его вправо. Чтобы получить более прохладный оттенок, сдвиньте его вправо, чтобы добавить больше синего.

В то время как ползунок «Насыщенность» на основной панели регулирует цвет всего изображения, ползунки насыщенности здесь регулируют каждый цвет индивидуально.

Если вы сделаете цвет более насыщенным, это повлияет на насыщенность этого конкретного цвета по всей фотографии. Независимо от того, работаете ли вы на основной панели или на панели HSL, насыщенность требует легкой руки.

На изображении яблочного пирога я подумал, что синий цвет немного больше смотрится на пурпурной стороне, поэтому я сдвинул его влево. Этот оттенок дал мне синий, который лучше сочетался с оранжевыми тонами на моей фотографии.

Наконец, яркость влияет на яркость цвета.Я считаю эти ползунки более ценными, чем ползунки насыщенности, и работаю с ними в первую очередь.

После применения настроек HSL.

Работа в Lightroom — это все о балансе, и то же самое происходит при работе с настройками оттенка, насыщенности и яркости.

Шум

Шум — это зернистость, которая может появляться на всем изображении. Это не часто является проблемой при съемке с искусственным освещением, но при работе с естественным освещением на изображениях может появиться зернистость, если вы снимаете с более высоким ISO или если на датчик недостаточно света.

Работа с ползунком «Шум» в Lightroom минимизирует зернистость и придаст изображению более плавный вид. Но будьте осторожны, не толкайте ползунок слишком высоко, так как это может привести к пластиковому виду. Для яблочного пирога я установил шум на +20, так как он был снят в студии со стробоскопом.

Виньетирование и удаление дымки после урожая

Если вы редактируете более темное, более мрачное изображение, вам просто необходима виньетка после кадрирования. Затемняя внешние углы кадра, вы привлекаете взгляд зрителя к центру изображения и к вашему объекту.

Чтобы затемнить, переместите ползунок влево. Ползунок средней точки определяет, насколько далеко темные края доходят до центра фотографии. Feather контролирует, насколько мягкой или жесткой будет выглядеть ваша виньетка. Более мягкая виньетка выглядит более привлекательной, чем жесткий эффект «прожектора».

Применена виньетка.

Заточка

Повышение резкости должно быть последним этапом редактирования. Он добавляет контраст между пикселями и краями, тем самым добавляя четкости и создавая более изысканный вид.

ПРИМЕЧАНИЕ. Он не предназначен для того, чтобы размытое изображение выглядело резким!

Также не следует применять повышение резкости ко всему изображению.В фуд-фотографии нет особого смысла в повышении резкости реквизита, фона и т. Д. Основное внимание уделяется еде, поэтому именно это мы и затачиваем.

Чтобы сделать это в Lightroom, замаскируйте изображение, чтобы выбрать области изображения, которые вы хотите повысить резкость, а не повышайте резкость всего изображения. Вы делаете это, удерживая нажатой клавишу Alt / Option (она покажет вам, где применяется усиление резкости, белые области) при нажатии на Маскирование на панели повышения резкости. Сдвиньте вправо.Чем дальше вы пойдете вправо, тем меньше будет резкость изображения. Для своего изображения я оставил +76.

Также прочтите: Как сделать ваши фотографии сияющими с помощью четкости, резкости и удаления дымки в Lightroom

Заключение

Итак, вот финальное изображение! Не сильно отличается от того, с чего я начал, но в целом более сбалансированная и изысканная фотография, соответствующая моему стилю фуд-фотографии.

До и после редактирования. Обратите внимание, насколько здесь тонкие различия.

Когда дело доходит до постобработки фуд-фотографии, лучший совет, который я могу дать, заключается в том, что независимо от вашего стиля, стремитесь к естественному виду вашего объекта. Задайте себе вопрос: « Глядя на это изображение, хочу ли я съесть эту еду?»

Ответ однозначно должен быть да! Если да, то вы хорошо поработали.

• ОБЩАЯ

• ПОДГОТОВКА

• ОСВЕЩЕНИЯ

• СОСТАВ

• МЕХАНИЗМ

• ADVANCED ГИД

• CREATIVE СПОСОБЫ

• Постобработка

• ВДОХНОВЕНИЕ

Как редактировать фотографию еды в Photoshop

Цель фуд-фотографии — маркетинг.Оно должно заставить вас проголодаться и заставить вас купить товар.
Вот почему так важно уметь редактировать фотографии еды. Цвета должны быть реалистичными, а еда должна выглядеть яркой и аппетитной.
В этой статье я покажу вам, как редактировать фотографии еды в Photoshop.

Как редактировать фотографию еды в Photoshop

Монтаж фуд-фотографии важен и должен выполняться правильно. Главное — сделать так, чтобы еда выглядела вкусно, но реалистично. Большая часть фуд-фотографии делается в студии.
Ассистент фотографа тщательно готовит каждый элемент. Хорошая настройка освещения обеспечивает идеальное изображение.
Но вам не нужна студия, чтобы делать хорошую фуд-фотографию. Лучше всего использовать мягкий естественный свет. Это работает, но иногда результаты выглядят тусклыми и скучными или цвета блеклые.
Вы можете редактировать свои фотографии в Photoshop, чтобы оживить эти безжизненные фотографии еды.
Основы очень просты. В следующих шагах я научу вас редактировать фотографии в Photoshop для съёмки еды.
Я воспользуюсь этой фотографией восхитительной пиццы. Проблема здесь в том, что баланс белого был установлен неправильно, поэтому фотография выглядит слишком синей.
В целом также не хватает контраста и яркости. Давайте исправим это с помощью корректирующих слоев, чтобы у нас был полный контроль над исправлениями.

Шаг 1. Исправьте синий оттенок

Щелкните значок «Создать новый слой заливки или корректирующего слоя» и выберите «Цветовой баланс…».
Вы можете отрегулировать оттенок синего цвета в окне «Цветовой баланс».
На этом фото проблемные области — это светлые и средние тона.

В раскрывающемся меню выберите «Средние тона» и сдвиньте верхний ползунок вправо. Это удалит голубые тона и добавит красные тона.
Большинство блюд выглядит лучше и реалистичнее с более теплыми тонами. Количество красного и желтого зависит от фотографии, которую вы используете.
Убедитесь, что это выглядит реалистично.

Затем сдвиньте нижний ползунок влево. Это уберет синие тона и добавит желтый.
В раскрывающемся меню выберите «Основные моменты» и сделайте то же самое.

Шаг 2. Добавьте больше контраста

Добавьте еще один корректирующий слой. На этот раз выберите «Кривые…».

Щелкните середину диагональной линии, чтобы установить точку привязки.

Теперь перетащите верхнюю и нижнюю части, чтобы создать небольшую S-образную форму.
Это добавляет изображению приятный естественный контраст.

Шаг 3. Поднимите главное

На этот раз добавьте корректирующий слой «Уровни…».

Перетащите белый треугольник влево, чтобы выделить блики.
Не переусердствуйте, иначе изображение выгорит. Небольшое количество выделит блики.

Шаг 4. Удалите оставшийся цветовой оттенок

В верхних светах все еще виден легкий голубой и голубой оттенок. Давай избавимся от них.
Создайте корректирующий слой «Оттенок / Насыщенность…».

В раскрывающемся меню выберите «Голубой».

Сдвиньте ползунок «Насыщенность» до упора влево.

Сделайте то же самое для «Блюз» в раскрывающемся меню.

Шаг 5. Сделайте красные популярные

Помидорам нужно немного больше насыщенности, чтобы они действительно выделялись. В том же окне оттенка / насыщенности выберите «Красные».
Перетащите ползунок «Насыщенность» вправо, чтобы добавить насыщенность. Не переусердствуйте, иначе это будет выглядеть фальшиво.

Вот и все. Одна восхитительно выглядящая пицца!

А вот и вид до и после.

Заключение

У большинства фуд-фотографов есть студия, но вы можете начать снимать еду и без нее.
Делайте фотографии еды при естественном освещении и редактируйте фотографии в Photoshop.
Важно найти баланс. Вы должны сделать так, чтобы еда выглядела вкусно, но при этом реалистично.
Использование файлов RAW — хорошая идея для фотосъемки еды. У вас будет еще больше контроля при редактировании.

Хотите больше? Попробуйте нашу книгу «Фотография еды» eBook

Хотели бы вы сделать фото еды журнального качества?

Раньше я полагал, что отличные снимки требуют сложного освещения и профессионального стиля.

Но эта электронная книга покажет вам, как делать потрясающие фотографии еды, используя простые приемы стилизации, простые правила композиции… и базовое оборудование камеры.

Фотография еды: как редактировать фотографии еды в Photoshop

Хорошая фотография еды очень важна. Хотя есть некоторые предметы, которые лучше всего запечатлеть откровенно и без аффектации, фуд-фотография — это то, что требует немного большего. Дело не в том, чтобы стилизовать и отредактировать фотографию, чтобы сделать из нее нечто, чем она не является.Дело в том, что вкус этого тайского салата из дикого риса на обеих фотографиях одинаков, но только одна из этих фотографий заставляет вас подумать, как НЯМ!

В идеале, вы можете настроить снимок, немного попрактиковавшись, и делать фотографии еды при естественном освещении, которые выглядят аппетитно прямо из камеры. Иногда это срабатывает. В других случаях, например, сейчас, в середине января и его темных днях, фотографии, несмотря на мои лучшие подготовительные работы и навыки фотографирования, в конечном итоге выглядят тусклыми, затененными и неинтересными. Редактирование фотографий еды в Photoshop может превратить скучную фотографию еды во что-то, что действительно передает яркость и вкус отличного рецепта.

В этом уроке я покажу вам пошаговый процесс редактирования не очень удачного снимка, такого как изображение ПЕРЕД выше, в Photoshop. Мой процесс, безусловно, не единственный способ редактировать фотографии еды, и я скажу вам заранее, что это может быть даже не лучший способ. Я фотограф-самоучка и много лет разбираюсь в Photoshop самостоятельно. Так что, хотя это определенно способ трансформировать ваши фотографии, я не претендую на квалификацию здесь — это как раз то, что мне подходит.

Я также узнал, что использование Actions стоит потраченного времени. Конечно, я знаю, как полировать фотографию вручную в Photoshop, но если действие может помочь мне значительно упростить рабочий процесс, тогда это имеет для меня больше смысла. В этой небольшой демонстрации я сохраняю это правдой.

Итак, убрав все оговорки, я готов показать вам, что происходит за кулисами этого тайского салата из дикого риса, и как я редактирую фотографии еды. Я надеюсь, что это помогает! Давайте начнем.

Шаг первый: отрегулируйте экспозицию в CameraRaw

Я снимаю в формате RAW, поэтому первым делом я открываю изображение в CameraRaw и настраиваю экспозицию.Идея состоит в том, чтобы сделать фотографию ярче, не подвергая чрезмерной экспозиции какие-либо области изображения.

Как вы можете видеть ниже, я увеличивал значение экспозиции, пока изображение не стало ярче, затем я немного скорректировал контраст и уровень черного, чтобы салат вообще не выглядел размытым. Не делай этого здесь. Изменение незначительное, но предстоит еще многое сделать.

Шаг второй: настройте баланс белого в CameraRaw

Я снял этот снимок в серый январский день на крыльце.Я не настраивал баланс белого в камере (поскольку я снимаю в формате RAW, я редко настраиваю баланс белого в камере), поэтому изображение имеет синий оттенок.

Чтобы придать ему более естественный оттенок, я использовал собственный баланс белого. Я отрегулировал температуру до тех пор, пока изображение не станет теплым, и немного изменил оттенок, чтобы выделить естественные цвета салата. Увидеть ниже.

Шаг третий: откройте изображение в Photoshop и настройте уровни.

Чтобы открыть уровни, нажмите CTRL + L

Используя уровни, вы можете настроить яркость, контраст и тональность изображения.Здесь можно по-настоящему фантазировать, и иногда я делаю здесь больше ручных настроек, но чаще всего просто нажимаю «Авто» и позволяю Photoshop дать мне что-то, с чем я могу поработать в первую очередь. Если автоматическая настройка выглядит не совсем правильно, я уменьшу уровни и посмотрю, поможет ли это (см. Ниже).

В этом случае автоматическая регулировка хорошо поработала над увеличением контрастности изображения, как вы можете видеть ниже.

Однако изображение все еще выглядело слишком темным, поэтому я снова открыл «Уровни» (CTRL + L) и выбрал «Светлее» из выпадающего меню предустановок.Это помогло, см .:

Шаг четвертый. Отрегулируйте свет и тени

Лучший способ настроить свет и тени на фотографиях, который я нашел, — это использовать действие Totally Rad Action под названием «Инь, Ян».

Действие Инь, Ян дает вам кисть для настройки света и темноты на изображении. Есть и другие способы сделать это, но это, безусловно, самый простой!

На этом изображении, используя большую кисть с непрозрачностью 25%, я добавил свет на салат и фон.Затем я нанёс тёмный цвет на передний план изображения, чтобы выделить линии на куске мраморной плитки, на котором я снимал.

Теперь свет мне кажется правильным, поэтому я сглажу изображение, прежде чем перейти к следующему шагу.

Шаг пятый: настройка насыщенности и контрастности

Опять же, есть и другие способы сделать это, но самый быстрый и простой способ — использовать действие. Мне очень нравится «Oh, Snap!» От Totally Rad. экшн, и я часто использую его в своей фотографии еды.Он увеличивает контраст, размывает изображение и увеличивает насыщенность. Я почти всегда уменьшаю непрозрачность действия, чтобы эффект был немного более тонким, но это самый быстрый способ поднять фотографию на новый уровень.

Шаг шестой. Настройте цвета

Чтобы действительно выделить цвета в еде и сделать блюдо ярче, я часто настраиваю оттенок и насыщенность определенных цветов.

Для этого я сначала создал новый фоновый слой. Затем я открыл диалоговое окно «Оттенок / насыщенность» и выбирал по одному цвету для настройки.На этой фотографии я скорректировал желтый и зеленый цвета.

Когда желтый и зеленый стали выглядеть так, как я хотел, немного более яркими, я использовал ластик с непрозрачностью 95% на копии фонового слоя и стер все, кроме желтого и зеленого (см. Ниже).

Вы также можете настроить непрозрачность копии фонового слоя до тех пор, пока внесенные вами изменения не будут выглядеть естественными, а общая цветовая схема вашего изображения не будет выглядеть правильно.

Шаг седьмой: добавьте последние штрихи, обрезая и увеличив резкость изображения

Я обрезал верхнюю часть изображения, чтобы убрать отвлекающий верхний левый угол.Затем я изменил размер изображения для своего блога, которое составляет 600 пикселей в ширину. После изменения размера я использовал другое действие Totally Rad Action, «Повышение резкости для Интернета», и одним щелчком мыши я получил идеально четкое изображение, готовое к публикации.

Для обзора я начал с этого:

И примерно через 10 минут в Photoshop с помощью некоторых действий (все действия взяты из коллекции Totally Rad TRA1 The Original Mix — The Workflow Basics) я оказался здесь:

Я поделился рецептом этого тайского салата из дикого риса с лососем, потому что он невероятно вкусный.После небольшого редактирования у меня была фотография, которая выглядела столь же восхитительно, как и рецепт на самом деле!

Дополнительная полезная информация:

• Я снимаю на Canon 5D
• Я почти всегда использую объектив Canon L Series 24-70 f.28 для съёмки еды, он мой любимый!
• Я использую Photoshop CS6 — у меня ежемесячная подписка.
• Я настоятельно рекомендую электронную книгу Tasty Food Photography E-Book, чтобы более подробно изучить стили, освещение и редактирование фуд-фотографии.
• Здесь вы можете найти Totally Rad Actions, о которых я говорил.

Вот как я это делаю! Надеюсь, это было полезно. Дайте мне знать, если у вас есть вопросы или какие-либо собственные фото-советы!

В этом посте есть партнерские ссылки, но только для продуктов, которыми я владею, использую и люблю.

Как редактировать фотографии еды в Photoshop — Easy Tutorial

Если вы хотите создавать аппетитные изображения еды, вам обязательно нужно научиться редактировать фотографии еды в Adobe Photoshop. Я подготовил краткое руководство о том, как добиться желаемого вида на изображениях еды, выполнив 10 простых шагов.

ЗАКАЗАТЬ ПЕРЕДАЧУ ФОТОГРАФИЙ

Фуд-фотография не сводится только к фотосессии, так как успех также зависит от того, насколько умело вы редактируете такие изображения. Обратите внимание на все детали, начиная с фона и заканчивая тенями и цветами отдельных предметов.

Я сделал снимок вкусной куриной грудки с салатом, снятый при студийном освещении, но источник света был размещен неправильно.Таким образом, на фото появились резкие тени, и я постараюсь от них избавиться.

1. Правильные цвета в Camera Raw

В первую очередь нужно поправить цвета. Перейдите к Filter — Camera Raw Filter … или нажмите Shift + Ctrl (Cmd) + A . Выберите те же настройки, что и на скриншоте, но вам может потребоваться немного изменить их, чтобы они соответствовали вашей фотографии. Главное сейчас — поднять тени и уменьшить черные.

2.Сделайте быстрый выбор

Вам нужно сделать быстрый выбор. Это более удобный метод, чем пытаться делать это вручную. К тому же на это уходит меньше времени. Для этого нажмите Выбрать — Тема. Подождите несколько секунд, пока загрузка не закончится.

Если вы заметили, что некоторые объекты выделены неправильно, вы можете исправить это с помощью Quick Selection Tool (W) . Просто щелкните по объектам, которые не выделены.

3. Создайте маску

После того, как вы закончите выбор, щелкните маленький прямоугольник с кружком внизу; он находится в нижней части окна «Слои». Таким образом, вы создадите маску слоя.

4. Смягчите тени

Создайте пустой слой под слоем маски, щелкнув значок + внизу в окне «Слои».

Возьмите инструмент «Пипетка» (I) и нажмите на цвет рядом с пластиной.Возьмите Brush tool (B) и установите его следующим образом:

Hardness — 20%; Непрозрачность — 10%; Расход — 100%;

На этом этапе редактирования еды в Photoshop вам нужно обвести глубокую тень рядом с тарелкой, чтобы удалить ее.

5. Устранение мелких дефектов

При приготовлении можно быть максимально осторожным, чтобы блюдо выглядело эстетично. Но если присмотреться к деталям изображения, можно заметить неточно разрезанные луковые кольца, деформированные помидоры и т. Д.

Чтобы исправить такие дефекты, используйте инструмент Clone Stamp (S) и инструмент Spot Healing Brush (J) . Пройдите все проблемные места.

6. Правильные цвета мяса отдельно

Центральным элементом этого блюда является куриная грудка на гриле. Вот почему вам нужно уделять этому больше времени при редактировании фотографий еды. Выберите его с помощью инструмента Quick Selection tool (W) .

Теперь создайте новый корректирующий слой.Вы можете найти его в окне «Слои» внизу; это выглядит как черно-белый круг. Щелкните по нему, затем щелкните Кривые. Отрегулируйте настройки, как показано на скриншоте; они универсальны для большинства изображений.

7. Окончательная корректировка цвета мяса

Как и в предыдущем шаге, выберите мясо, создайте новый корректирующий слой — Уровни и увеличьте контраст, перемещая стрелку вправо.

Готово! Поздравляю!

Цветовые эффекты для Adobe Ps

Чтобы не тратить время на некоторые повторяющиеся действия в Ps (цветокоррекция, создание корректирующих слоев, выделение и т. Д.)), вы можете загрузить профессиональные эффекты и использовать их при редактировании фотографий еды. Воспользуйтесь этим пакетом и сделайте постобработку быстрой и легкой.

лучших приложений для фотографии еды

Независимо от того, есть ли у вас Android или iPhone, делать фотографии еды и редактировать их с помощью смартфона еще никогда не было так просто! Редактируйте фотографии, чтобы они выглядели профессионально, с помощью этих приложений для фотосъемки еды.

Обычно я использую свою зеркалку для всех своих фотографий в своем блоге и редактирую все в Photoshop, но иногда мне хочется сделать снимок на свой телефон и отредактировать их прямо сейчас!

Лично у меня iPhone, и я считаю, что это мощная камера.С помощью нескольких приложений для редактирования я могу заставить мои фотографии еды выглядеть аппетитно, профессионально и готово к работе!

Snapseed доступен как на Android, так и на iPhone, и мне нравится за некоторые мощные функции редактирования, которые он предоставляет. Я не использую ни один из фильтров (я использую другое приложение для того, до которого я доберусь)

Любимые функции:

1. Healing Tool — Отлично подходит для удаления объектов или очистки фотографий
   • Откройте фотографию в Snapseed и в разделе инструментов выберите «Исцеление».
   • Вы можете увеличить масштаб, сведя пальцы и просто проведя пальцем по области, из которой вы хотите удалить объект. Иногда инструмент работает некорректно, но вы можете легко отменить!
   • Как только вы будете удовлетворены, сохраните фотографию в альбоме камеры

В этом примере я удалил часть шоколадной стружки, а также пятна мороженого на верхней части печенья:

2. Выборочная яркость: Отлично подходит для увеличения яркости части фотографии

• Откройте фотографию в Snapseed и в разделе инструментов выберите «Выборочно»
• Нажмите на часть фотографии, которую хотите сделать ярче, и появится кружок с буквой «B».
• В верхней части экрана, где написано «Яркость», вы можете отрегулировать, проведя пальцем вправо или влево.

Дополнительные советы:

• Вы можете добавить несколько точек яркости на одну фотографию!
• Вы также можете выбрать ширину радиуса круга, сжимая ваши пальцы внутрь или наружу. Радиус будет красным, как показано ниже

В этом примере я осветил только передние кексы

В целом, я думаю, что приложение предоставляет отличных инструментов для редактирования фотографий, но настройки могут быть привередливыми (например, увеличение масштаба, сжатие участков и т. Д.). Мой лучший совет — поиграйте с ним, пока не почувствуете себя комфортно!

Я использую Photoshop для редактирования всех своих фотографий в формате RAW, и приложение PS Express не только бесплатное, НО оно обеспечивает все настройки фотографий в формате RAW и имеет отличную функцию автоматического редактирования!

Я использую это приложение для общего редактирования своих изображений.

Шагов:

1. Открыть фотографию в приложении PS Express
2. В инструментах (значок с тремя полосами) вы можете настроить экспозицию , контраст, световые блики, четкость, устранение дымки, и многое другое!
3. Выбрав настройку, например экспозицию, выберите палочку вверху, и она автоматически настроится для вас. Затем вы можете настроить автоматическую настройку, перемещая полосу регулировки слева направо

Советы:

• Я обычно настраиваю экспозицию, контраст, белый цвет, температуру, четкость и устранение дымки.Не стесняйтесь сначала поиграть со всеми функциями, чтобы понять, что они делают и что подходит вашему стилю!
• Будьте осторожны, не переборщите с редактированием. Легкое прикосновение — ключ к созданию отличного фото!
• Вы можете увидеть предварительный просмотр до и после, выбрав значок прямоугольника рядом с палочкой в ​​верхнем меню.

В этом примере я отрегулировал экспозицию, контраст, белый цвет, температуру, четкость и степень удаления дымки:

VSCO — лучший для фильтров.У них огромный выбор фильтров, но они, безусловно, лучшие в игре!

Мой стиль — чистые, яркие фотографии. В итоге я купил фильтры VSCO S1, S2, S3, чтобы они соответствовали моему стилю. Когда меня устраивает редактирование фотографий в Photoshop Express или Snapseed, я беру их в VSCO и применяю фильтр. Вуаля! Изображение готово для Instagram.

Шагов:

1. Открыть фото в приложении VSCO
2. Выбрать фильтр
3. Отрегулируйте уровень фильтра, перемещая полосу регулировки слева направо

Советы:

• Найдите фильтр / фильтры, которые соответствуют ВАШЕМУ стилю фотографии , и придерживайтесь его! Это ключ к созданию связной ленты в Instagram или фотографий в блоге
• Вы можете найти вдохновение в Pinterest для фильтров VSCO

В этом примере ниже я сделал снимок сверху с изменениями PS Express и применил фильтр VSCO S1 на 12+

Резюме:

Snapseed: Отлично подходит для выборочного редактирования
Photoshop Express: Отлично подходит для общего редактирования
VSCO: Отлично подходит для фильтров

Теперь редактировать можно только ваши фотографии! Обязательно снимайте при естественном освещении .Вы также можете увидеть мой пост о том, как сделать лайтбокс!

Связанный:
Как сделать световой короб для фотографии
3 лучших ракурса для фотографии еды
Теория цвета для фотографии еды
Объектив My Top 2 для фотографии еды

Какое у вас любимое приложение для редактирования фотографий еды? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Почему фотография еды с правильной цветопередачей важна для ресторанного бизнеса?

Что означает фотография еды с коррекцией цвета?

Идея «правильного цвета» несколько субъективна.Но… не очень. Существует измеримая цветовая температура (в кельвинах), которая представляет тип света, который вы снимаете. Представьте себе романтический ресторан … вы стоите лицом к лицу с любимым человеком и очень медленно едите феттучини. Было ли это при свечах? Возможно, идея о том, что свет свечи романтичен, исходит из того, что он очень теплый, более лестный, чем более холодный, для оттенков кожи. Каждая поверхность по-разному реагирует на разную температуру света, что затрудняет получение правильного цвета при съемке еды.

Хотя качество света может широко варьироваться от , основные обозначения в фотографии: дневной свет, облачный, вольфрамовый, флуоресцентный и вспышка. В облачном небе объекты кажутся немного холоднее (голубее), чем на солнце. Вольфрамовый свет очень желтый и теплый, а флуоресцентный свет дает холодный синий оттенок. Цель фуд-фотографии — сохранить цвета продуктов, не подверженных влиянию различных условий освещения. Это непростой предмет. Но есть общих правила и многочисленные уловки , чтобы убедиться, что еда, которую вы фотографируете, не выглядит радиоактивной или не попала в одну из цветовых фаз Пикассо.

Осторожно, фуд-фотографы! Автоматический баланс белого (см. Выше) не всегда работает. Флуоресцентный баланс (ниже) в этом случае оказался намного лучше.

Баланс белого в камере для фотосъемки еды с коррекцией цвета

Еда бывает всех цветов. Установка баланса белого в камере (в отличие от пост-обработки) — это путь, которым идут многие фотографы, чтобы запечатлеть их все. Салат выше выглядел намного хуже при съемке в режиме автоматического баланса белого (вверху), чем в режиме флуоресценции (внизу). Вы должны знать, как изменить настройки, когда цвета выходят, как на первой фотографии выше.Раннее прибытие в ресторан даст вам время сделать несколько тестовых снимков и посмотреть, какой режим баланса белого дает наилучшие результаты. То, что вы снимаете, личные предпочтения, скорость выполнения работы и сложность света определяют, какой метод настройки баланса белого вы выберете. Здесь начинается правильная цветовая фотография еды, поэтому важно понимать всю эту концепцию.

Параметры предустановки баланса белого из руководства Canon 5d.

Вот некоторая достоверная информация из руководства Canon.Но, , учитывая уникальные задачи и цели фуд-фотографа , выбор пользовательского баланса белого является более предпочтительным. Коммерческие фуд-фотографы, работающие на выезде без собственного освещения, часто оказываются в ситуациях со смешанным освещением.

Баланс белого был установлен неправильно, из-за чего это фото еды приобрело желтоватый оттенок.

На фотографии выше есть проблемы с балансом белого. Он был снят в ресторане с большими залитыми солнцем окнами и потолочным светом , из-за чего сложно определить, какой пресет выбрать, или усложняет информацию при использовании автоматического баланса белого.Представьте, что вы подаете этот неаппетитный снимок в ресторан или, что еще хуже, они его действительно используют. Это могло бы навсегда убить репутацию ресторана.

Допустим, вы находитесь на загруженной кухне и снимаете шеф-повара над грилем с рассеянной внешней вспышкой, а над головой светят флуоресцентные лампы. Такое освещение может привести к появлению странных цветов на ваших фотографиях еды. Следующие техники помогут их упростить.

Установка пользовательского баланса белого улучшит ваши фотографии еды.Из руководства Canon 5d.

Настройка пользовательского баланса белого

Это можно сделать, сфотографировав белую или серую карту после выбора PRE (Nikon) или следуя инструкциям выше (Canon). Хотя это может занять много времени, это, вероятно, займет меньше времени, чем исправление каждого кадра в Photoshop. Ресторанный бизнес — непростой бизнес, а это означает, что им нужна вся помощь, чтобы бороться с конкуренцией. Эта тактика выбора правильных цветов не только экономит ваше время, но и убеждает вашего клиента, что он работает с качественным фуд-фотографом, который даст наилучшие результаты.Это определенно добавляет уровень профессионализма , чтобы получить настоящую белую карту, серую карту или цветную мишень.

После того, как вы установили пользовательский баланс белого для конкретной ситуации освещения, нет необходимости делать это снова, пока ваш сценарий не изменится. Хотя может показаться, что с этим сложно справиться, после небольшого экспериментирования эта настройка должна стать вашей второй натурой, так же, как f-stop, ISO и выдержка.

Распространенная проблема фуд-фотографии: эта комбинация завтраков имеет синий оттенок, что является признаком плохого баланса белого при флуоресцентном освещении.

Совет: Проблемный люминесцентный свет

Цикл люминесцентных ламп. Это означает, что цвет и яркость, которые снимает камера, могут меняться в зависимости от того, какую долю секунды вы снимаете. Таким образом, вы можете использовать медленную выдержку, возможно, 1/40, которая позволяет увидеть полную продолжительность цикла. Или вы можете сделать несколько выстрелов очередями, чтобы прикрыть свои базы. Ресторанные кухни часто имеют люминесцентные лампы , поэтому важно к ним привыкнуть. Люминесцентным лампам не хватает пурпурного цвета, поэтому камера, настроенная на флуоресцентный баланс белого, закроет вашу фотографию зеленым оттенком, чтобы компенсировать это.Следите за любыми цветовыми оттенками и странными эффектами при съемке при флуоресцентном освещении.

Корректируйте цвет фотографий еды с помощью регулировки «Темп», обратите внимание на «ББ:» там написано «Заказной», потому что мы изменили его.

Постпродакшн и ретушь

Перво-наперво, снимает в формате RAW . Возможность изменять цветовую температуру и устанавливать баланс белого для каждого сценария намного проще и быстрее, без снижения качества. Пакетное редактирование настроек RAW в Aperture или Lightroom действительно легко освоить и сэкономит вам так много времени, сохранив все ваши драгоценные пиксели.

Вкусный завтрак до и после. Мы использовали пипетку в Adobe Lightroom, чтобы улучшить наши фотографии еды.

Настройка баланса белого в Lightroom

Сначала предположим, что вы снимаете в формате RAW. Есть несколько способов цветокоррекции фотографии еды после того, как фотография была сделана . Один из вариантов — просто отрегулировать ползунок цветовой температуры в Adobe Lightroom (или аналогичной программе). Если фото получилось слишком теплым, сдвиньте его влево или наоборот (как указано выше в миске с мюсли).Для учебника с изображениями щелкните здесь.

Другой способ — использовать инструмент «Пипетка» для баланса белого (см. Выше «блины)», чтобы щелкнуть что-нибудь белое на фотографии, чтобы использовать его в качестве ориентира. В этом случае часть белой пластины, которая не была ни в тени, ни в отражении ярких бликов, дала нам довольно хорошее приближение баланса белого всего за один щелчок! Представьте себя, используя первое фото блина на сайте или в меню ресторана; мы сомневаемся, что он соблазнит вдвое меньше, чем второй.Однако этот метод баланса белого далеко не надежен, он все же оставляет место для ошибок…

X-Rite Color Checker для фуд-фотографии!

Войдите в X-Rite ColorChecker!

Обычно серая карта с белыми, черными и серыми пятнами считается достаточной для обеспечения точности цветопередачи. Но цель — фотография еды с правильными цветами, поэтому — настоящий инструмент, для набора, например, этот удобный набор цветовых мишеней — отличная идея. Если вы хотите углубиться в тему цветокоррекции и овладеть фотографической темой, которая сейчас сдерживает других фуд-фотографов, это для вас.Просто снимите кадр с помощью ColorChecker (даже не обязательно, чтобы он был целым кадром), и на этапе пост-обработки у вас будет надежный показатель того, как ваша камера воспринимает каждый цвет при этом конкретном освещении. Затем используйте их простой в использовании плагин Adobe для получения идеальных и точных цветов.

Различные цвета по-разному реагируют на один и тот же свет. Некоторый свет может сильно усилить зеленый цвет, в то время как синий остается в основном неизменным, поэтому регулировки баланса белого недостаточно для идеального цвета .Кроме того, например, фрукты на разных стадиях созревания или гниения будут иметь тонкие различия в цвете, которые вам нужно будет уловить. В дополнение к классической цели цвета, X-Rite ColorChecker поставляется с целью баланса белого и целью творческого улучшения для более глубоких теней, согрева тонов кожи и многого другого. Это очень профессиональный инструмент, который может показаться устрашающим, но не превышает уровня тех, кто только начинает редактировать файлы RAW .

Фотография средиземноморской кухни до и после, голубоватый оттенок уменьшен на второй фотографии.

Фотография еды с коррекцией цвета в Photoshop

Допустим, у вас нет файла RAW, а есть только файл JPEG. С помощью этого урока мы скорректировали цвета этого средиземноморского блюда выше. Сравнивая две фотографии, вы можете увидеть в целом большее разнообразие цветов на нижнем снимке и гораздо более вкусный, теплый, жареный цвет мяса. Метод сложен, но дает эффективные результаты. Ключевым моментом является поиск самой белой и самой черной части фотографии и назначение их в качестве контрольных точек для балансировки цвета на экране «корректировки кривых».

Если у вас есть фотографии, которые находятся в фокусе и могут храниться, пока что не удаляйте их. При правильных стратегиях редактирования даже серьезные цветовые оттенки не являются такой большой проблемой, как можно было бы подумать.

Экран калибровки монитора из Windows. Фуд-фотографы должны откалибровать свои мониторы.

Совет: ваш монитор и цветокоррекция

Настройки вашего монитора также влияют на цвета ваших изображений. Если ваш монитор имеет неправильную цветопередачу, вы измените цвета так, что они будут странно отображаться на экранах потенциальных клиентов ресторана.В основном есть два метода. Во-первых, используйте калибровку монитора, поставляемую с Windows, на панели управления (см. Выше). Хотя инструкции довольно ясны, щелкните здесь, чтобы получить полные инструкции.

Второй вариант более дорогой, но эффективный. Используя оборудование , вы можете откалибровать с большей точностью. Вместо того, чтобы наши человеческие глаза определяли, какой цвет правильный, а какая яркость слишком яркая, небольшое устройство, подобное этому X-Rite, выполняет работу автоматически. Хотя это чрезвычайно просто в использовании и идеально калибрует ваш монитор, мы думаем, что цветовая цель, такая как вышеупомянутый X-Rite ColorChecker, была бы гораздо более полезным инструментом.

Ваш выбор монитора также будет иметь значение, некоторые мониторы не могут отображать столько цветов, сколько другие. Есть панели VN, IPS, VA. Наиболее точные цвета воспроизводятся панелями IPS, панелями, которые используются почти во всех лучших мониторах для фотографирования.

Яркие цвета — это весело! Они делают фотографии здоровой и аппетитной еды, если они точны по цвету и не преувеличены. Эта фотография фруктов полностью правильная по цвету.

Последние мысли

Коррекция цвета — действительно интересная тема, если вам нравятся другие технические элементы фотографии, такие как освещение, выдержка или принцип работы линз.Учитывая количество времени, которое вы экономите, пытаясь исправить странные цветовые эффекты в пост-продакшн, овладение правильной цветовой фотографией еды того стоит. Иногда одна хитрая фотография может быть настоящим полицейским , когда есть проблемы, выходящие за рамки баланса белого или цветового оттенка.

Осознанно или подсознательно широкая публика действительно улавливает «неаккуратные» цвета в фуд-фотографии. Либо из-за критики профессионализма ресторана, либо из-за того, что еда отвлекает людей, неправильный цвет, безусловно, имеет свои издержки.Что касается печати, если вы платите за качественные отпечатки, поищите типографию, готовую посоветовать вам окончательные правки. При личном посещении качественных типографий не так уж сложно попросить небольшую бесплатную помощь. Фуд-фотография полна практически бесконечных технологических концептуальных деталей и . Важно знать и решать их все, но не беспокойтесь об освоении каждого из них .

Вы мастер цвета? Посмотрим, что у вас есть. Все, что вам нужно сделать, это зарегистрироваться на сайте phoode.com и загрузите свои лучшие работы. Сделайте себя заметным для потенциальных сотрудников и сотрудников как кулинарного творца.

Как делать фотографии еды и редактировать их [с изображениями]

Если вы любите делиться своей жизнью в социальных сетях, то среди них обязательно будут деликатные фотографии еды. В какой-то степени он становится символом изысканной жизни и все больше и больше искусства.

Но как сделать снимки хорошей еды? Фотографировать еду сложнее, чем кажется. Если у вас это плохо получается, прочтите этот пост и выполните следующие действия!

Как делать фотографии еды?

1.Определите свой стиль

Первое, что вам нужно решить после того, как вы определите, какой продукт вы снимаете, — это настроение, в котором вы хотите его снимать. Вы хотите, чтобы он был ярким и счастливым или более темным и угрюмым? Как только у вас это получится, вы можете начать строить этот мир или сцену вокруг вашего основного блюда.

Знание стиля, который вы хотите использовать, действительно может помочь, когда вы решаете, какие элементы и фон использовать. Подумайте, какие ингредиенты входят в его состав, какая культура стоит за этим или как вы хотите представить это своему зрителю.Затем подумайте, где вы хотите, чтобы это произошло. Вы хотите, чтобы он был на кухне, когда он будет создаваться? Или вы хотите, чтобы это было за обеденным столом, когда люди его обслуживают и наслаждаются?

Хороший способ съемки — это процесс приготовления и сырые ингредиенты. Накройте несколько вещей, которые вы можете купить в магазине для гарнира, например петрушку, тыквенные семечки, небольшие тыквы, форму для хлеба и немного ткани из конопли или мешковины, чтобы добавить текстуры.

2.Использовать правый свет

Следующее, что вам нужно найти, это откуда исходит свет. При съемке при естественном освещении баланс белого является наилучшим, что в основном означает, что белый цвет является истинным белым. Лучше снимать возле окна. Но если у вас нет окна для съемки рядом или вы снимаете ночью, вы всегда можете добавить свои собственные огни. Главное — мягкие тени. Вы можете использовать диффузию, чтобы смягчить жесткий свет или снимать под прямыми солнечными лучами.

Не снимайте под прямыми солнечными лучами. При съемке через окно свет проходит естественно. Вы никогда не захотите стоять на улице, когда солнце светит прямо на вашу еду, потому что это создает слишком резкие тени. Другой способ решить проблему со светом — использовать отражатель. Что он делает, так это отражает свет от задней части к передней, а затем обратно к пластине. Итак, еда, которая обычно находится спереди, не освещается.

Еще один способ освещения — это съемка с боковым освещением.Боковое освещение похоже на подсветку, потому что оно все еще создает тень. Это просто зависит от текущей ситуации, но это приятно, потому что вы все равно получаете этот контраст. Да и вообще еда чуть более подсвеченная. Если вы представите часы, вы можете получить свет, входящий примерно в 9 часов, что будет прямо боковым светом. Вы также можете сделать это как «10 часов». Это немного с подсветкой и что-то вроде бокового света. Так что вы можете поэкспериментировать и посмотреть, что вам подходит.

3. Выберите угол

Прежде чем вы начнете размещать все предметы, подумайте, в каком направлении и под каким углом вы собираетесь стрелять. Два самых популярных угла — это 45 градусов сбоку, а затем 90 градусов или прямо вниз. Съемка с более высокого ракурса позволяет охватить больше, например атмосферу кафе или ресторана, сопутствующие напитки и украшения.

Направление выстрела должно быть против света, что означает, что вы находитесь не на той стороне, откуда исходит свет.Так что, если свет идет из окна, лучше постарайтесь остаться с противоположной стороны стола. Если вы стреляете сверху, это не так уж важно, но хорошо спланировать, если вы хотите прыгнуть на 45 градусов.

4. Установите стойки

Одна из вещей, которые могут улучшить ваши фотографии еды, — это рассказать историю с фотографиями еды. Когда вы впервые начали фотографировать еду, возможно, вы просто сказали бы: «Эй, я сделал веганские макароны с сыром.Сфотографируйте макароны с сыром в миске вилкой ». Но на самом деле это не дает вашей аудитории почувствовать фотографию, или фотография действительно не имеет настроения.

Как вы можете видеть на этой фотографии, все цвета и формы предметов и реквизита действительно дополняют друг друга. Лимон на столе очень похож по цвету на брокколи на тарелке. Цвет тарелки тоже соответствует таблице. Форма тарелки немного напоминает квадрат.Итак, лимон был разрезан и размещен в виде круглого круга. Так много вещей повторяется, потому что повторение — это всегда хорошо.

Добавьте дополнительные реквизиты или ингредиенты, чтобы вы могли представить себе, как будто вы на самом деле готовите рецепт дома. Или если вы садитесь ужинать, чтобы насладиться трапезой. Вы можете положить некоторые ингредиенты сбоку, чтобы положить их в росток, чтобы создать впечатление, будто вы просто делаете этот рецепт самостоятельно, а некоторые ингредиенты все еще лежат.

5.Практика композиции

Еще одно нежелательное действие — блокировать основное блюдо. Поэтому, если вы снимаете сбоку, не забудьте положить более короткие предметы перед ним, а более высокие — за основное блюдо. Также может быть полезно зафиксировать камеру на штативе, а затем настроить все по направлению к камере. Таким образом, ваши композиции не будут меняться каждый раз, когда вы идете фотографировать.

Кроме того, всегда рекомендуется ставить основное блюдо на одну из третей или прямо в центре фотографии.Когда вы снимаете по правилу третей, вы должны размещать объекты либо на этих линиях, либо в точках пересечения сетки, что поможет сделать фотографию немного более сбалансированной. Также не забывайте, где это фото окажется в конце. Если вы заходите в Instagram, то у вас будет обрезка размером четыре на пять. Или, если вы собираетесь посмотреть журнал или видео, это может быть что-то другое.

Как редактировать фотографии еды?

Создавайте лучшие фотографии еды с помощью Fotor.Это онлайн-редактор фотографий с мощными, но простыми в использовании инструментами, которыми может легко пользоваться каждый. Давайте начнем!

Шаг 1: Импорт вашего Фото

После выбора фотографий, которые вы хотите использовать, добавьте их в свой дизайн с помощью функции ИМПОРТ ФОТОГРАФИЙ в правой части экрана. В панели дизайна вы можете самостоятельно выбрать размер холста в зависимости от размера фона.

Шаг 2 : Внесите некоторые основные изменения

Фотография выше имеет насыщенные цвета, но кажется немного темной.Таким образом, вам следует внести некоторые базовые изменения в цвет, освещение и контраст с помощью Basic Edits Fotor. Что касается еды, вы можете внести некоторые тонкие изменения, чтобы она выглядела чище и аппетитнее. Для этого изображения были отрегулированы яркость, контраст, насыщенность и цветовая температура.

После этого вы можете добавить фотоэффект , чтобы добиться желаемых результатов изображения. Желтый и оранжевый — основные теплые цвета на этом фото. Таким образом, вы можете сделать их глубже, чтобы подчеркнуть их, и еда будет выглядеть лучше.Фильтр Deeper был применен на 77%.

Шаг 3. Используйте наклейки , чтобы сделать вашу фотографию более креативной

Если у вас есть объект меньшего размера и большое белое пространство в кадре, вы можете использовать наклейки, чтобы улучшить свою фотографию и сделать ее более стильной.

Если вы хотите дать больше информации об этой фотографии, вы также можете добавить текст.Создавая свою работу свободно, вам просто нужно помнить о единообразии стиля и цветов.

Заключение

Если вам нужно больше вдохновения для фото композиции и цветовых схем, не ищите ничего, кроме Fotor! У нас более 30 000 профессиональных дизайнерских шаблонов и наклеек.