Гриб чага — березовый гриб

Чага — сильная форма гриба Трутовика. Споры гриба чаги попадают на трещины в коре различных деревьев, и грибы на них прекрасно приживаются. Однако в медицине, как народной, так и официальной ценится только гриб чага, выросший на березе.

Гриб чага представляет собой гриб-паразит, который вырастает на омертвевшей части дерева, образовывает плодовое тело, которое в дальнейшем распространяет свои споры на другие деревья.

Полезной же считается внутренняя стерильная часть гриба, которая растет только на живых деревьях. Поэтому не следует собирать грибы чага с поваленных или мертвых деревьев.

Гриб Чага — лекарство от всех болезней

Еще в старину на Руси хорошо знали полезные свойства гриба чаги и успешно применяли его для лечения болезней. Рецепты применения березового гриба встречаются в русских летописях начиная с XVI века. Из мази делали припарки, мази и варили настойки, которые помогали от множества заболеваний.

Березовый гриб чага фото

 

Парадокс чаги заключается в том, что она портит кору березы, но лечит кожу человека, придает ему силы и служит хорошей профилактикой против болезней.

Среди знахарей и колдунов этот гриб называли «камнем лешего». А в современности гриб чаги используют для ингаляций — для очищения слизистых оболочек и лечения простудных и инфекционных заболеваний. Для приготовления чудодейственной настойки нужно взять гриб чаги и настаивать его в теплой воде 7 часов. Когда гриб размякнет, его необходимо измельчить и снова залить той же водой в соотношении 100 гр чаги на пол-литра воды и настоять еще двое суток.

Размельченный гриб чага фото

 

Затем воду необходимо слить, чагу вынуть и отжать, и снова залить, но уже чистой водой в соотношении 1 к 1. Именно этот раствор можно использовать для лечения.

Для того, чтобы чага не потеряла своих свойств ее нужно правильно собирать. Это нужно делать весной или осенью.

Отлично чага работает и в качестве удобрения. Ее можно растирать и добавлять в почву при посадке растений. Чага оберегает почву от подземных вредителей.

 

Похожие статьи:

Грибоводство → Где можно купить грибы для выращивания

Грибоводство → Условия для выращивания грибов вешенка

Грибоводство → Мицелий

Грибоводство → Выращивание грибов как бизнес

Гриб чага — фото и описание

Какой он – гриб чага? Описание и фото черного березового гриба чаги. Отличия от других трутовиков. Сбор и использование чаги: как готовят чай и настой.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Гриб чага в наше время достаточно популярен. О нем немало написано в Интернете. Писал в свое время и я на этом блоге – небольшая заметка «Березовый гриб чага» была одной из первых публикаций.

Казалось бы, зачем повторяться? Однако у меня все больше складывается впечатление, что гриб чагу не знают толком не только заинтересованные пользователи Сети, но и многие из авторов, написавших или пишущих о чаге.

Не знают даже, как выглядит этот гриб! На чем это мое впечатление основано? Все просто – во многих публикациях, где собрана верная (в основном) информация, в качестве иллюстраций использованы фото других грибов трутовиков, к чаге никакого отношения не имеющих. И как подобную «инфу» воспринимать?

Цель моей статьи – не писать о чудодейственных целебных свойствах гриба чаги, а познакомить читателей с самим грибом, его своеобразным обликом – чтобы не путали. Хотя перепутать чагу с другими обитателями леса сложно. Очень уж гриб своеобразный!

Эти грибы – не чага!

Начнем «от противного». С того, как ни в коем случае, несмотря на уверения некоторых авторов (и поисковых систем), НЕ ВЫГЛЯДИТ гриб чага (фото взяты из Яндекс Картинок, где они выдаются по этому запросу).

Вот этот копытообразный объект – вовсе не чага. Хотя растет на березе. Ну мало ли что на ней, бедной, может вырасти! Это трутовик настоящий (Fomes fomentarius). Точней, это его плодовое тело. Гриб паразитирует на живых деревьях. Грибница – внутри дерева, под корой. Она не видна.

Трутовик настоящий

Этот гриб – тоже не чага, а трутовик ложный (Phellinus igniarius). Несмотря на похожее русское название, гриб относят к другому роду (о чем бесстрастно говорит латынь). Плодовые тела схожи лишь копытообразной формой, да еще тем, что растет такое тело много лет. Но они и к дереву крепятся по-разному, и цвет трубчатого слоя на нижней стороне шляпки различен.

Трутовик ложный

Другие трутовики «на роль чаги» претендуют реже. Видимо, цвет слишком уж отличен! В самом деле, иллюстрировать статью о черном березовом грибе картинкой с оранжевым или разноцветным плодовым телом как-то уж вовсе нехорошо.

Как выглядит гриб чага?

Это бесформенный черный нарост на дереве. Чаще всего – на березе, хотя может расти и на других лиственных породах – рябине, дубе, вязе, ольхе.

Так выглядит гриб чага

Или вот еще один. Тоже самый настоящий гриб чага.

Гриб чага на березе

Отличия с картинками, приводимыми выше, по-моему, несомненны. Цвет поверхности образования – черный (не серый, не разноцветный). И форма наростов иная. Точней, ее (определенной формы) у гриба чаги просто нет. Даже растущие на одном дереве, наросты будут разными.

Эти черные образования могут быть совсем небольшими, а могут достигать порой значительной величины и массы в несколько десятков килограммов. И всегда они бесформенны.

Но как же так? – можете спросить Вы. Ведь плодовые тела всех высших грибов имеют определенную форму и цвет. Именно по этим признакам мы и отличаем белый гриб от волнушки, а рыжик сосновый – от масленка.

Да и у трутовиков то же самое. Правда, плодовые тела некоторых видов этих грибов бывают многолетними. Сохраняется основа тела, она обычно древеснеет. И каждый год нарастает новый слой, производящий споры. Так появляются «валики», «наплывы» – это своеобразные годичные кольца.

Но ничего подобного у гриба чаги мы не видим. Нет и намека на трубчатый слой, где образуются споры. Дело в том, что у чаги мы наблюдаем (и собираем) вовсе не плодовые тела, а нечто, совсем иное.

Гриб чага – описание

Чагу тоже относят к трутовикам. Но это представитель еще одного рода трутовиков – трутовик скошенный (называют также трутовиком косотрубчатым или косым). По-латыни – Inonotus obliquus.

Паразитический гриб, поселяющийся на живых деревьях, трутовик скошенный живет исключительно за счет «хозяина», вызывая внутреннюю стеблевую гниль, и в конце концов приводит к гибели дерева.

Расселяется гриб чага при помощи спор, переносимых ветром. Для того, чтобы спора проросла на березе, ей необходимо попасть под кору дерева. И заражаются вовсе не все деревья подряд, а лишь те, что были повреждены.

Морозобойные трещины, сломанные ветви, зарубки, затесы, которые делает человек (к примеру, при сборе березового сока) – вот пути, по которым внутрь дерева попадает гриб-паразит.

Но не нужно считать, что это заражение приводит едва ли не к немедленной гибели дерева. Жизненный цикл развития гриба чаги (трутовика скошенного) составляет лет 15 – 20. Как правило, за это время гриб успевает совершить разрушительную работу, и зараженная им береза погибает. По меркам мира деревьев – немного, но все же не мгновенно.

Первые три – четыре года никаких черных выростов на дереве нет. Гриб развивается под корой, его не видно. И лишь потом небольшие комочки черной бесформенной массы прорывают кору, выходя на свет. Дальше они обычно лишь увеличиваются в размерах.

Так что же это за наросты, если не плодовые тела? Все мы еще со школы знаем, что у грибов есть грибница, живущая постоянно, и есть плодовые тела, производящие споры – они появляются на определенный, чаще всего небольшой, срок.

Наросты чаги – это именно часть самой грибницы, что не уместилась внутри дерева. Держится такой нарост довольно прочно. При заготовке гриба обычно применяют небольшой топорик – отломать его руками или довольно слабым перочинным ножом проблематично.

Черный цвет имеет лишь довольно тонкий наружный слой нароста. Скорей всего, почернение – реакция гриба чаги на солнечный свет. Глубже гриб темно-коричневый. А еще глубже, возле самой коры березы и в ее стволе он светло-коричневый, с хорошо заметными прожилками.

Вот я отделил часть гриба чаги от дерева. Виден этот достаточно рыхлый светло-коричневый слой.

У ствола нарост гриба чаги светло-коричневый и довольно рыхлый

А вот уже отделенный от дерева гриб. Хорошо видна черная корка и светло-коричневая внутренняя часть с более светлыми крупными гифами.

Срубленный гриб чага

Ученые называют гриб чагу стерильной (бесплодной) формой гриба трутовика скошенного. Вот только не нужно понимать это, как некую разновидность гриба. Вовсе нет – гриб тот же самый, просто он большую часть жизни не образует плодовых тел. Появляются же они лишь в конце его жизненного цикла – через те самые 15 – 20 лет.

И на многолетние копытообразные плодовые тела трутовиков настоящего и ложного совсем непохожи! Вначале это подушковидные образования под корой березы. Шириной они сантиметров 20 – 30, а в длину по стволу дерева могут достигать двух метров. Расположены плодовые тела на стороне, противоположной черным выростам чаги.

Чуть позже гребневидные выросты этих плодовых тел прорывают кору, и на поверхность выходит спороносный трубчатый слой. Трубки со спорами расположены косо (под углом), за что гриб и получил название трутовика скошенного (косотрубчатого).

Плодовые тела гриба чаги (трутовика скошенного)

К сожалению, собственных фото плодовых тел гриба у меня пока не имеется. Поэтому предлагаю «заемное». Оно из прекрасной энциклопедии Михаила Вишневского «Лекарственные грибы» (ссылка на книгу в магазине «ЛитРес»).

Спороносит гриб чага (трутовик скошенный) лишь один раз, в конце своей жизни. Дерево-хозяин к этому времени либо уже засохло, либо погибает.

Сбор гриба чаги

Собирать чагу можно круглый год. Не нужно, как рекомендуют иногда, ждать осени или весны. Никаких важных сезонных изменений в составе грибницы не происходит. Если нашли гриб чагу летом – можете срубить или срезать, унести домой и использовать.

Однако найти чагу в лесу проще, когда на деревьях нет листьев. Зимой же в наших лесах достаточно глубокий снег. И самыми удобными сезонами для сбора остаются осень и весна. Обнаружить чагу в лесу не так уж и легко. Не нужно думать, что гриб есть на каждой березе.

Собирают лишь чагу, растущую на березах. Гриб, поселившийся на других лиственных породах деревьев, полезным не считается.

Собирать рекомендуют наросты гриба чаги на высоте от полуметра до двух метров. Гриб, выросший ниже 50 см от земли, считают «не полезным», а выше его просто затруднительно достать. Берут грибы также с деревьев, срубленных при заготовке. Но рубить дерево только ради гриба — варварство! И — наказуемое деяние!

Не собирают чагу с погибших берез – как еще стоящих, так и упавших. Жизнь такого гриба тоже закончилась, и никакой пользы нашему организму он не принесет.

Такую чагу не собирают!

Собранные наросты гриба чаги очищают от бересты, срубают (или отделяют ножом) светло-коричневый рыхлый слой, оставляя твердую верхнюю часть. Обычно срубают и верхнюю черную «кору», хотя это вовсе не обязательно.

Я очистил чагу от всего лишнего

Если Вы не собираетесь готовить в лесу «таежный чай» из чаги, то производить эти операции лучше дома.

Оставшуюся темно-коричневую плотную массу гриба разрубают на кусочки величиной 1,5 – 2 см и сушат при температуре не выше 60°. Хранить высушенный гриб чагу нужно в сухом месте, желательно в полотняном мешочке или в бумажном пакете.

В таком виде чагу сушат

Применение гриба чаги

Чагу считают весьма полезным грибом. Хотя преувеличивать его пользу и говорить о каких-то поистине бесценных свойствах я бы все же не рискнул. Потому хотя бы, что очень многие из нас ищут своего рода «панацею» от всех болезней. Но ее, увы, не существует…

Гриб чага нормализует работу желудка и кишечника, полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Употребление чаги способствует укреплению иммунитета. Чага обладает также противовоспалительным, антиоксидантным, тонизирующим действием.

Употребление чаги полезно при сахарном диабете (снижает уровень сахара в крови), при гипертонии (снижает артериальное давление). Давно применяют препараты из чаги при различных опухолях. В том числе – при онкологии.

Однако нужно понимать – гриб чага не лечит рак! Препараты используют при онкозаболеваниях лишь в качестве общеукрепляющего средства. Возможно, употребление чаги способствует профилактике возникновения злокачественных опухолей.

Препараты из чаги можно купить в аптеках. Прежде всего, это «Бефунгин» – водный экстракт гриба, применяемый при язвенной болезни, при хронических гастритах.

Из относительно новых средств на основе чаги можно назвать препараты «Чаговит» и «Чагалюкс». Но их даже не позиционируют, как лекарства. Это биологически активные добавки (БАДы).

Как приготовить чай из чаги

Заготовленный в лесу гриб чагу можно использовать для приготовления своеобразного и вкусного напитка.

Получить чай из чаги достаточно несложно. Если используем свежесобранный гриб, то просто измельчаем его коричневую часть – трем на терке, строгаем ножом. Если для чая берут высушенный гриб, то его до измельчения нужно залить теплой водой и вымочить в течение нескольких часов. На стакан чая необходимо взять столовую ложку измельченной чаги.

Далее – заливаем чагу водой, кипятим 3 – 5 минут на слабом огне, даем немного остыть и настояться. Полученную темно-коричневую жидкость пьем и радуемся приятному вкусу и укреплению собственной иммунной системы. Можно без сахара! Но и он не противопоказан. Или мед. Или варенье из одуванчиков.

Не хотите кипятить? Тоже возможно. Измельченный гриб чагу (из расчета столовая ложка на стакан) засыпаем в термос, заливаем кипятком и настаиваем час – полтора.

Вкусный терпкий тонизирующий чай из чаги

Для лечебных целей в домашних условиях обычно готовят настой чаги.

Как готовить настой из чаги?

Кусочки гриба чаги заливаем теплой кипяченой водой так, чтобы они были покрыты полностью. Выдерживают несколько часов (можно оставить на ночь). Потом гриб извлекаем. Воду, в которой он настаивался, ни в коем случае не выливаем – ее используют для дальнейшего настаивания.

Измельчаем кусочки гриба (как для приготовления чая). Заливаем кипяченой водой с температурой 50° (не выше!). Используем воду, в которой гриб уже настаивался, добавляя до необходимой нормы.

Соотношение гриба чаги и воды 1 : 5 (настрогали полстакана чаги – заливаем 2,5 стаканами воды). И помещаем в темное место, где настаиваем двое суток. После чего настой процеживаем. Хранить его можно в холодильнике 3 – 4 дня.

Пьют настой чаги за полчаса до еды. Нормы употребления различаются в зависимости от заболевания – от 1 столовой ложки до 1 стакана 3 раза в день.

Используют настой при желудочных заболеваниях, для укрепления иммунитета, для улучшения состояния при онкологических заболеваниях, а также в качестве тонизирующего средства.

Все рецепты на блоге приводятся исключительно для ознакомления со свойствами растений. Давать рекомендации по лечению конкретных заболеваний должен лечащий врач!

Гриб чага – весьма любопытный лесной обитатель. Он совершенно не ядовит. Может быть полезен любому из нас. Противопоказаний в применении чаги не отмечено. Но, если используете препараты из чаги, нужно исключить из рациона копчености, ограничить употребление мяса и жиров. Не нужно применять чагу одновременно с антибиотиками.

С уважением, Александр Силиванов

В лес за чагой и не только

27. января, 2019

Наша виртуальная экскурсия, начавшаяся в зимнем лесу, продолжается по белой тропинке.

Январь в этом году радует обилием снегопадов, поэтому, думаю, те, кто
уже прогулялся между заснеженных деревьев и получил заряд свежести и
кислорода, не задаются вопросом, что делать в лесу зимой.

А тем, кому ответ на этот вопрос пока ещё неясен, напомню слова писателя, философа и острослова Козьмы Пруткова : «Бросая в воду камешки, смотри на круги, ими образуемые; иначе такое бросание будет пустою забавою». Чтобы наше прогулка не стала пустым делом, попробуем пройти по лесу, глядя по сторонам внимательнее, чтобы увидеть побольше, заодно пополним свой багаж знаний о природе.

Они обязательно пригодится. В последнее время много дискутируют и даже спорят об охране природы — сегодня многие неравнодушны к этим проблемам. Но чтобы со знанием дела рассуждать на специальные темы и делать правильные выводы, надо быть более информированным. Иначе такие споры превращаются в разговор слепого с глухим.

В прошлый раз я принёс из лесу не только хорошее настроение и бодрость, но и полезный гриб – чагу. Что же это за гриб такой, с чем его едят и с чем ассоциируется у людей это необычное название? Давайте, сейчас же, не сходя с тропинки, посмотрим по сторонам, чтобы разобраться.

Люди, незнакомые с чагой, часто принимают за него разные грибы-трутовики, во множестве растущие в лесу на старых пнях и деревьях, в том числе и на берёзах, например, трутовик настоящий – очень распространённый древесный гриб.

На мёртвых берёзах и пнях растёт однолетний берёзовый гриб или трутовик березовый, который называют санитаром леса за его способность быстро превращать старые деревья в плодородный перегной. Гриб съедобен в молодом возрасте, используется и в народной медицине.

У берёз иногда случаются отклонения в развитии, вызываемые мутациями или грибковыми заболеваниями, например, хаотические разрастания веток на стволе или в кроне дерева, напоминающие птичьи гнёзда или веники, за что их в народе называют «ведьмины мётлы».

Но чаще с чагой путают наросты причудливой формы на деревьях – сувели и капы, с чагой и грибами вообще никак не связанные. Появляются они, когда нормальное развитие клеток тканей отдельных частей дерева нарушается, и на его стволе или реже на ветвях возникают необычные наросты. Биологи ещё не до конца разобрались с причинами их появления, и раньше особой разницы между ними не находили, чаще всего называли те и другие капами, хотя причины их образования разные.

Такой нарост может быть шарообразным с гладкой поверхностью под корой – он называется сувелем или свилью от слова «вить», поскольку древесный слой внутри него словно бы завивается.

Внешняя форма и внутренняя структура древесины сувеля и капа необычны и узорчаты – из-за этих качеств их издавна используют в различных декоративных целях. Изделия из них часто можно увидеть в сувенирных магазинах.

На берёзах также встречаются округлые выросты на поверхности которых, в отличие от сувеля, есть многочисленные бородавчатые шишечки спящих почек – они называются капами.

Часто кап образуется в прикорневой части ствола и поэтому называется капокорнем.

А вот, наконец, и цель нашей сегодняшней охоты. Настоящая чага или чёрный берёзовый гриб – это народное название гриба Трутовика скошенного (лат. Inonotus obliquus), по-эстонски — must pässik. Он встречается чаще всего, разумеется, на берёзах. Именно берёзовая чага известна полезными свойствами.

Чага образуется на дереве в результате попадания в древесину спор гриба через повреждённые участки коры, где они прорастают, заражая дерево.

За чагой совсем не обязательно ходить в лес: спросите в любой аптеке и вам покажут упаковку с высушенными кусочками гриба в разделе травяных и лечебных чаёв, там же и расскажут о пользе чаги. Но любой грибник знает, что грибы, собранные им в лесу, гораздо вкуснее магазинных. Так что, куда идти за чагой: в аптеку или в лес – выбирать вам.
 
Собирать чагу можно в любое время года, хотя найти её гораздо легче, когда на деревьях нет листвы, то есть поздней осенью или ранней весной. Можно, конечно, и зимой, но тогда надо быть готовым пройти немалое расстояние по лесу, утопая по колено в снегу.

Слово «собирать» в отношении чаги не совсем точное, потому что она прирастает к стволу дерева намертво — оторвать её голыми руками не удастся, придётся поработать пилой или топориком – даже нож не поможет.

Но чтобы попробовать чай из чаги, придётся проделать ещё несколько операций. Принесённую из леса чагу необходимо очистить от чёрной коры, как грецкий орех от скорлупы. Для этого понадобятся небольшой топорик или крепкий нож с молотком.

Сердцевина очищенной чаги довольно плотная, коричневого цвета, со светлыми прожилками мицелия.

Затем, постукивая молотком сверху по острому ножу нарубаем чагу на кубики размером сантиметр-полтора и сушим при температуре не более 60 градусов.

Высушенные кусочки чаги заливаем в термосе горячей водой (около 50 градусов) и настаиваем сутки-двое. Для лучшего заваривания кусочки лучше размолоть или натереть на тёрке.

На вкус чай из чаги напоминает фруктовый компот, а цветом он похож на крепкий чёрный чай.

Аптекари считают, что отвар или чай из чаги содержит множество необходимых человеку микроэлементов и активных веществ и полезен при различных расстройствах, например, пищеварительной системы. Он также обладает тонизирующим и укрепляющим действием. Настой из чаги можно пить и просто, как обычный травяной чай, но всегда лучше предварительно посоветоваться с врачом или аптекарем.

На этом наш поход за чагой закончился. Уходя из леса, не забудем поблагодарить местного Лешего. Его за какой-то очень нехороший поступок колдовские лесные силы превратили в сувель на дереве –пример того, что может случиться с теми, кто плохо ведёт себя в лесу.

Так будем же относиться к лесу и природе с уважением, иначе, сами понимаете …

Чага — вред и польза

Элла Соколова, кандидат сельскохозяйственных наук

Чага на стволе березы

Мы нередко видим на стволах березы черные наросты, но не знаем, какова их природа, что они собой представляют. Они образуются при поражении деревьев скошенным трутовиком (Inonotus obliquus), вызывающим гниль стволов, и называются чага. Ее появление – ответная реакция дерева на внедрение гриба. Чага не только продукт деятельности вредоносного гриба, но ценное медицинское сырье, чьи целебные свойства известны с давних времен.

Место, форма и размер

Чаще всего наросты чаги встречаются на березе и значительно реже – на других лиственных породах. Обычно они образуются в средней и нижней частях стволов растущих деревьев. Развитие наростов приурочено к местам первичного проникновения гриба в ткани дерева, т. е. к участкам стволов с механическими повреждениями, ранами, солнечно-морозными ожогами.

Форма и отчасти размеры наростов зависят от характера поражения стволов и размера ран, через которые произошло заражение. В тех случаях, когда чага развивается в местах ран, затесок, ошмыгов, наросты приобретают такую же форму (желвакообразную, неопределенную, вытянутую). При этом их диаметр колеблется от 3–4 до 30–50 см и более, а длина в зависимости от протяженности ран достигает 1–1,5 м при толщине 10–15 см. Вес чаги колеблется в зависимости от ее возраста и размера и может составлять от нескольких граммов до 2–10 кг, а иногда и больше.

Чага распространена почти по всей территории России, преимущественно в Сибири, на Алтае, на Дальнем Востоке, особенно в южных приморских районах.

Строение

Поверхность наростов черная, обычно блестящая, как бы лакированная, твердая, с многочисленными глубокими трещинами. Внутренняя часть чаги представляет собой плотное сплетение грибницы деревянистой консистенции с четко выраженными слоями, различающимися по цвету и твердости.

Верхний слой, особенно его наружная часть, черный, очень твердый. Следующий за ним – темно-коричневый, с твердой тканью. Слой, непосредственно прилегающий к древесине, светло-коричневый, пронизанный мелкими желтоватыми прожилками, и мягче, так как ткань гриба здесь смешивается с уже разрушенными тканями дерева.

Рост чаги продолжается в течение всей жизни пораженного дерева и прекращается с его отмиранием.

Жизненные циклы

После образования наростов под корой и в трещинах древесины отмерших деревьев (сухостой, валеж, бурелом) или на сухобочинах живых образуются плодовые тела гриба I. оbliquus – широко распростертые, полностью приросшие к субстрату, покрывающие ствол дерева на протяжении 3–4 м при ширине 10–50 см. В период развития под корой они мягко-кожистые, бледно-древесинного или бледно-охряного цвета. После опадения коры плодовые тела гриба становятся заметными, приобретая вид ломких пленок бурого, темно-бурого или черно-бурого цвета. В этот период в плодовых телах образуются споры, которые заражают здоровые деревья.

Чага

В период образования наростов чаги в стволах развивается центральная (ядровая), желтоватая гниль, которая отделяется от здоровой древесины серовато-коричневым кольцом. При наличии на стволах плодовых тел в древесине развивается ядрово-заболонная желтовато-белая гниль с темными линиями. В последней стадии гниения пораженная древесина становится мягкой, легко расщепляется на волокна и разделяется по годичным слоям. Пораженные деревья теряют устойчивость к ветру и ломаются.

Медицинское сырье

В березовых насаждениях при проведении санитарных рубок желательно оставлять деревья с наростами чаги, поскольку это ценное медицинское сырье.

Лечебные свойства чаги были известны еще в XVI–XVII веках, в ней содержатся биологически активные вещества, обладающие общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Заготовку наростов чаги можно производить в любое время года. Наиболее ценными являются молодые свежие наросты, собранные весной и осенью с растущих берез.

Марина Куликова, кандидат биологических наук

Чага подготовленная к завариванию

Целебные свойства чаги, или, как ее иначе называют, березового гриба, известны давно. Ее применение в качестве лекарственного средства было описано еще в трудах знаменитого средневекового врача Абу Али ибн Сины (Авиценны).

В русской летописи XI века рассказывается о том, как с помощью отвара березового гриба излечили от рака губы великого князя Владимира Мономаха. С XVI века жители Сибири использовали чагу в качестве панацеи от многих тяжелых заболеваний.

Сырье для лекарства

Березовым грибом лечили заболевания желудка и кишечника, печени и почек, рак легких, заболевания мужских и женских половых органов, фурункулы, растирали отварами трав с чагой больные суставы. На Дальнем Востоке и в некоторых других регионах России настой и отвар чаги пьют вместо обычного черного или зеленого чая – врачи отмечают, что в этих районах меньше болеют раком.

Химический состав тканей чаги изучен слабо. Она содержит хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, гуминоподобную чаговую и агарициновую кислоты, красящие и смолистые вещества, тритерпиноид, инотодиол, полисахариды, стерины, органические кислоты, небольшое количество алкалоидов, натрий, калий и значительное количество марганца. Полагают, что терапевтическое действие при онкологических заболеваниях желудочно-кишечного тракта обусловлено птеринами.

В наши дни в научной и народной медицине чага применяется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, как общеукрепляющее средство. В качестве мощного биостимулятора используется для повышения иммунитета, нормализации обмена веществ, при онкозаболеваниях (особенно эффективно на начальных стадиях), для восстановления после лучевой болезни.

Лекарственные препараты чаги стимулируют центральную нервную и нейрогуморальную систему. Гриб успешно используется при комплексном лечении псориаза. Активно применяется в медицине благодаря своим антимикробным и антисептическим свойствам. Препараты чаги помогают при язве желудка, гастритах, заболеваниях печени. Экстракт из чаги сдерживает рост опухолей, развитие метастазов, снимает боли на поздних стадиях опухолевых процессов.

Не следует собирать березовый гриб с мертвых деревьев, так как его биологическая активность сильно снижена.

Заготовка

Заготавливают чагу круглый год, но удобнее собирать ее с осени до весны, когда деревья безлистные и гриб хорошо заметен. В это время сырье обладает большей биологической активностью. Наросты срубают топором или срезают пилой, затем от них отсекают рыхлую светлоокрашенную часть. После разделки куски чаги сушат в сушилках при температуре не выше 60 ºС.

Про доктора Масленникова тот прежний больной рассказал мне, что это старый земский врач Александровского уезда, под Москвой. Что он десятки лет – так раньше это было принято, лечил в одной и той же больнице. И вот заметил, что, хотя в медицинской литературе все больше пишут о раке, у него среди больных крестьян рака не бывает. Отчего б это?.. Стал он исследовать, стал он исследовать, – повторял Костоглотов с удовольствием, – и обнаружил такую вещь: что, экономя деньги на чай, мужики во всей этой местности заваривали не чай, а чагу, иначе называется березовый гриб…
А.И. Солженицын. Раковый корпус

Настой

Чага в аптечной упаковки

Приготовление настоя. Чагу моют и замачивают в кипяченой воде на ночь, размягченный гриб трут на терке. Эту массу заливают горячей водой, в которой его вымачивали, в пропорции 1:5 и настаивают двое суток. Настой сцеживают и хранят в прохладном месте не более четырех суток.

Его можно разводить пополам с водкой. Водный экстракт особенно полезен при болезнях желудка, кишечника, печени, малокровии. Врачи рекомендуют применять настой при злокачественных образованиях по 3 стакана в сутки за 30 минут до еды.

Бефунгин и другие

Препарат «Бефунгин» (Befunginum) – полугустой экстракт из чаги можно приобрести в аптеках. Оказывает положительное действие на процессы метаболизма, способствует рубцеванию язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Препарат применяют также при хронических гастритах и дискинезиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии. «Бефунгин» назначают внутрь: 3 ч. л. экстракта разводят в 150 мл воды и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Лечение проводят курсами по 3–5 месяцев с перерывами 7–10 дней.

Препараты чаги нетоксичны, но их не следует применять при хроническом колите и дизентерии, а также сочетать с пенициллином и глюкозой. Возможны индивидуальные аллергические реакции. Чага – довольно сильное средство, поэтому, прежде чем начать курс лечения, следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом и фитотерапевтом.

Чага берёзовая / Съедобные грибы, ягоды, травы

Чага в народе, а также различных грибных справочниках имеет и другие названия — чёрный гриб, древесный гриб, трутовик скошенный, трутовик косотрубчатый. Встречается на живой березе, реже на рябине, ольхе, иве в виде неправильных, желвакообразных выростов, с растреснутой поверхностью черного цвета, немного блестящей. Бесформенные выросты довольно тяжеловесные, достигают крупных размеров. Внутренняя ткань гриба темно-коричневая, очень твердая. Чага содержит множество минеральных солей, таких как железо, кальций, магний, марганец, цинк и медь, а также органические соединения. В народной и официальной медицине берёзовая чага применяется при лечении гастритов, язв, злокачественных опухолей. Гриб растет на одном месте до 15 и более лет.

Берёзовую чагу можно собирать в течении всего года. Однако наиболее полезно производить заготовку ранней весной, до травы, когда в грибе наблюдается максимальная концентрация полезных веществ. Нельзя заготавливать чагу с сухих (погибших) берёз, возле самой земли, старые крошащиеся плоды гриба полностью чёрного цвета. Берём только твердые части гриба — внешнюю и среднюю, прилегающую к берёзе светлую часть с собой не берём, так как там практически не содержится полезных веществ. Свежесобранную чагу разрезаем на кусочки размером до 5 см. и выкладываем сушить в хорошо проветриваемом сухом месте. Как только кусочки становятся твёрдыми и начинают крошиться, берёзовую чагу можно складывать по тканевым мешочкам. Хранят в тёмном, сухом месте не более двух лет.

Фотографии берёзовой чаги

Некоторые путают чагу с берёзовым трутовиком (фото ниже). Берёзовый трутовик паразитирует также исключительно на берёзе, но по другому выглядит и полезных веществ несопостовимо меньше.

Описание чаги берёзовой в картинках

Видео про берёзовый гриб Чагу

Из передачи первого канала — Фазенда. Кратко и понятно рассказывается о том, как сделать чай из берёзовой чаги и простейшие косметические средства из чаги.

Напиток из чаги.  Мелко рубим чагу при помощи молотка и ножа. Замачиваем тёплой водой (до 50 градусов) на ночь в прохладное место, чтобы гриб настоялся и в тоже время не забродил. На утро чага становится мягкой и её можно пропустить через мясорубку. Полученный порошок используем для приготовления настоя. На один стакан берётся одна чайная ложка порошка берёзового гриба, полстакана настоя и полстакана кипячённой воды. Употребляем три раза в день за 20 минут до приёма пищи .

Скраб из чаги. Грибной порошок (как приготовить порошок см. выше) смешиваем с клейстером. Полученной массой круговыми движениями наносим на проблемные участки кожи. Такой способ помогает удалить ороговевшие частички кожи, избавить кожу от чёрных точек, выравнивает цвет кожи, улучшить кровообращение.

Косметический лёд. Настой чаги разливаем по небольшим ёмкостям. Замораживаем в холодильнике. Используем по утрам перед нанесением косметики и вечером после снятия макияжа. Постоянное использование позволяет омолодить клетки кожи, запускает процессы регенерации, насыщает кожу необходимыми элементами.

Омолаживающая маска из сливок и чаги. На стакан нежирных сливок (10-15 %) берём четыре чайные ложки грибного порошка. Смесь ставим на водяную баню на 40-45 минут, периодически помешиваем. Полученную смесь охлаждаем. Берём салфетки, смачиваем в полученном растворе. Салфетки выкладываем на лицо. Эффект от такой маски потрясающий: кожа мягкая, гладкая, отдохнувшая, кожа приобретает здоровый вид.

Малахов в передаче Доброго здоровьица. Фитотерапия и Чага.

Какие средства помогут при проблемах с кишечником? Берёзовая Чага прекрасно воздействует на кишечник и кишечный тракт. Очень важно при лечении берёзовой чагой не принимать глюкозу, антибиотики. Рекомендуется соблюдать молочно-растительную диету. Лечат как настоем, так и грибныи порошком. При заваривании чаги главное не потерять биологически активные вещества, поэтому температура воды для настоя должна быть не выше 49 градусов по Цельсию. Принимают по одному стакану настоя три раза в день. Курс лечения состаляет в среднем до пяти месяцев.

Как выглядит чага, где растёт, как собирать, сушить берёзовый гриб, в какое время года наиболее целесообразен сбор, какие части гриба ценятся.

Смотрите также:

— Как приготовить напиток (чай) из берёзовой чаги.

— Н. А. Башкирцева, «Берёзовый и чайный гриб», природный лекарь, изд. Крылов

— Е. М. Сбитиева, Гриб Чага против 100 болезней, изд. РИПОЛ Классик, 2009 год, 64 стр. с иллюстрациями, из серии красота и здоровье.

В «Векторе» заявили об эффективности березового гриба против коронавируса :: Общество :: РБК

Теплякова рассказала «РБК Новосибирск», что дополнительно исследовать чагу планируется на лабораторных мышах. «У нас патент в работе. Я так считаю, экстракт можно применять на начальном этапе, так как у нас есть очень много эффективных противовирусных препаратов, потом — дело врача», — сообщила она. Теплякова отметила, что официально испытания на добровольцах не проводились.

В заявке «Вектора» на патент указаны несколько способов приготовления концентрата чаги, в том числе его можно изготовить дома. Как сказано в материале, в день можно употреблять 150–200 мл концентрата, принимая его равномерно в течение суток. В холодильнике приготовленный дома экстракт хранится до двух недель.

Читайте на РБК Pro

Ранее «Вектор» уже проверял свойства березового гриба против других вирусов. В частности, он оказался эффективен в лечении ВИЧ, герпеса и оспы.

Из аптек пропал применяемый при COVID-19 жизненно важный препарат

Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, что вакцина против коронавируса «ЭпиВакКорона», разработанная «Вектором», поступит в гражданский оборот еще до того, как завершатся ее пострегистрационные испытания. Пресс-служба «Вектора» уточняла РБК в начале ноября, что производство вакцины только началось, порядок ее распределения и направления в регионы будет определен к концу месяца.

Распространение коронавируса Covid-19 в регионах России

Количество подтвержденных случаев заражения

Источник: Федеральный и региональные оперштабы по борьбе с вирусом

Данные по России i

Гриб чага березовая (Inonotus obliquus): где растут, виды, фото

Общая информация о грибе

Трутовик скошенный или инонотус скошенный относится к отделу грибов базидиомицетов. Бесплодная форма гриба называется чага или берёзовый гриб. Так как гриб наиболее часто поражает берёзы, то он получил народное название «чёрный берёзовый гриб».

Характеристики гриба чага березовая

— Реклама —

Чага появляется в результате заражения дерева грибом-паразитом. Его споры прорастают, когда попадают на повреждённые участки коры деревьев. Заражение сопровождается белой ядровой гнилью древесины. Вначале в ложном ядре появляются светло-жёлтые пятна и полоски, которые постепенно расширяются и сливаются. Вокруг гнили появляется светло-бурая защитная зона, внутри расположены черные линии, а на сломе видны ржаво-бурые вкрапления грибницы.
Плодовое тело гриба появляется спустя 3-4 года после заражения в виде нароста неправильной формы, через 20-30 лет оно достигает 40 см в диаметре, а толщина составляет 10-15 см. Форма нароста зависит от характера повреждений. Поверхность черного цвета, покрыта трещинками. Внутри нарост окрашен в тёмно-коричневый цвет, ближе к древесине в рыже-бурый, он пронизан белыми прожилками. Рост гриба приводит к гибели дерева-хозяина.
Когда дерево погибает, вокруг нароста развивается спороносное плодовое тело гриба, которое состоит из гребневидных выростов. Они прорывают кору дерева.

Где растет чага березовая

Чага растет в берёзовых лесах России, на востоке Европы, в Корее, в США. Ареал тесно связан с ареалом роста берёзы. Иногда гриб поражает такие виды деревьев, как ольха, рябина, бук, вяз, клён.

Когда появляется чага березовая

— Реклама —

Как лекарственное сырье плодовые выросты и спороносные тела чаги березовой собирают в течение всего года, но наиболее активно поздней осенью, зимой или ранней весной, когда на деревьях нет листьев и гриб проще заметить.
Чагу подрубают топором около ствола дерева, очищают рыхлую светлоокрашенную часть, которая не пригодна для использования, убирают остатки коры и древесины, и делят гриб на куски. Чагу сушат на воздухе или при температуре не выше 60 °C в сушилках. Высушенный гриб хранят в стеклянной, плотно закрытой посуде, в защищенном от света месте до 2 лет.

Съедобность чаги березовой

Чага березовая не является съедобным грибом, но она применяется в медицине так как обладает антимикробным, спазмолитическим и мочегонным действием, нормализует микрофлору кишечника, ускоряет заживление язв 12ти-перстной кишки и желудка, нормализует работу сердечной и дыхательной системы, повышает иммунитет, ускоряет метаболизм, обладает противоопухолевым, обезболивающим и противовоспалительным действием, снижает уровень сахара в крови.
Чага применяется при гастрите, для лечения болезней кожи, почек и печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. Средства на основе чаги используются также при простудах, бронхитах, туберкулезе. Отвары и настои известны как слабительное, кровоостанавливающее и снотворное средство. В профилактических целях чагу принимают в виде чая.
Чай с чагой березовой:
Высушенный измельченный гриб заливают кипятком (1:5) и настаивают в термосе. Принимают настой по половине стакана за полчаса до еды.

Виды чаги березовой

Родственными видами чаги березовой являются трутовики лучистый и щетинистоволосый.

Трутовик лучистый, или инонотус лучистый (Xanthopória radiáta)

Плодовое тело однолетнее, выглядит как сидячая, широко приросшая боковая шляпка, если их несколько, то они образуют своеобразную «черепицу». Длина шляпок около 5 см, ширина 6-8 см, толщина 5-20 мм. Шляпки уплощённые, край острый, у молодых грибов поверхность бархатистая, от жёлтого до рыже-коричневого цвета, позже становится голой, блестящей, ржаво- или тёмно-коричневой, морщинистой. Мякоть блестящая, волокнистая, светло-коричневого или красно-коричневого цвета.
Гриб поражает древесину лиственных деревьев, растет в основном на ольхе, на березах редко. Встречается в умеренной зоне Северного полушария, в Гималаях.

Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus)

Плодовое тело однолетнее, шляпочное, сидячее, одиночное или же 2-3 шляпки образуют «черепицу», широко приростает к субстрату. Размеры шляпки составляют 10×16×8 см. Поверхность у молодых грибов окрашена в красно-оранжевый цвет, позже красно-коричневая или черноватая, бархатисто-волосистая. Мякоть буроватого цвета, светлая у края и поверхности шляпок, радиально-волокнистая.
Гриб распространен в умеренной зоне Северного полушария, растет на широколиственных деревьях, дубах, ясенях и яблонях, реже встречается на пихтах, клёнах, конском каштане, ольхе, берёзе, боярышнике, буке, орехе, шелковице, груше, платане, тополе, сливе.

Ядовитые и несъедобные виды чаги березовой

Для чаги березовой не описаны ядовитые сходные виды.

Выращивание чаги березовой в домашних условиях

С целью выращивания чаги выбирают старые березы. На их коре на высоте 1-1,5 м от земли делают топором горизонтальные насечки глубиной 10-15 см, слой коры при этом приподнимают сверху вниз, оголяя древесину. Насечки делают в два-три ряда. Расстояние между такими рядами по вертикали составляет 50-60 см. На местах надрезов древесину хорошо увлажняют и вносят в них мицелий, или кусочки созревшего плодового тела гриба, или споровую суспензию, или рыхлую внутреннюю часть наростов. Затем кору подвязывают бинтами, а места надрезов заливают воском или парафином, чтобы внутрь не попала конкурирующая паразитная микрофлора. Наросты чаги березовой появляются спустя 3-4 года.

Калорийность чаги березовой

Калорийность 100 г чаги березовой составляет 20 ккал. Из них:
• Белки:………………..2,1 г
• Жиры:………………..0,8 г
• Углеводы:……………1,2 г

Интересные факты о грибе

• На основе чаги производят препарат бефунгин, который используется для лечения хронического гастрита и язвы, при лечении онкологических больных.

Идентификация чаги: изображения, среда обитания, время года и печать спор

Не ешьте грибы, которые не были должным образом идентифицированы квалифицированным специалистом, некоторые из них СМЕРТЕЛЬНО при проглатывании. Все съедобные дикие грибы ДОЛЖНЫ быть приготовлены.

Для получения исчерпывающей информации (например, о питании, лечебных свойствах, рецептах, истории, советах по сбору урожая и т. Д.), Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим PDF-журналом Chaga.

Чага, пожалуй, самый популярный и легко узнаваемый гриб семейства Hymenochaetaceae.Паразитирует на березе и изредка на других деревьях. Этот гриб вызывает белую сердцевинную гниль у некоторых видов широколиственных деревьев и образует угольно-черные стерильные шишки на зараженных (в основном) деревьях березы (Betula spp.). Темная часть стерильного конка образована чистой мицелиальной массой гриба. Обычно хорошо развитая чага встречается на деревьях старше 40 лет.

— нажмите для просмотра видео —

Отличительные особенности

Чага склероций (внешняя черная поверхность) — это то, что наиболее заметно выступает из ствола березы.Он несколько грубоват на вид и имеет очень жесткую текстуру. Цвет салона — приятный янтарный или ржаво-желто-коричневый.

Высота

В зрелом виде чага может достигать 50 см (19 дюймов) в ширину и высоту и иметь выступ около 30 см.

Среда обитания

Чага встречается на живых березах в более северных частях Европы, Азии, а также в Канаде и в более северо-восточных районах Соединенных Штатов. В частности, он чаще всего встречается на бумажной (Betula papyrifera) и желтой (Betula alleghaniensis) березе.Он также встречается на деревьях вишневой березы (Betula lenta), которые растут в более южных районах США. В более северных высокогорных районах этот гриб встречается на деревьях сердолистной бумажной березы (Betula cordifolia). Менее часто встречающиеся деревья-хозяева включают Acer campestre, Acer pseudoplatanus, Alnus glutinosa, Alnus incana, Fraxinus excelsior, Quercus cerris, Q. Petraea, Q. Robur, Q. delachampii и Ulmus sp.

Spore Print

Тело чаги, которое растет на березе, не имеет спор.Основная концентрация спор созревает в стволе березы под корой, появляясь возле скоплений чаги, когда дерево начинает умирать. Когда это происходит, споры начинают распространяться и разноситься по воздуху. Когда споры попадают в кору нового хозяина, они образуют мицелий; это в конечном итоге разрушает кору, создавая новый рост, и начинает расти другая чага.

Сезон

Оптимальное время для пика питательных веществ — осень после двадцати ночей подряд при температуре 5 C (41 F) или ниже.Это когда березы находятся в состоянии покоя. Некоторые комбайны считают, что оптимальное время — когда температура достигает -20 C (-4F). Собирайте урожай осенью и зимой как можно дольше, пока не начнет течь сок. НИКОГДА не удаляйте всю чагу, иначе дерево будет повреждено. Собирайте только очень большие шишки и оставляйте не менее 25% их на дереве!

Съедобность

Чага должна быть измельчена в порошкообразную форму, чтобы ее можно было добавлять в различные блюда. Разбитый на мелкие кусочки, его можно использовать для приготовления питательного чая.Как внешние, так и внутренние части можно перерабатывать в порошок. Урожай только с живых деревьев!

Другое название

Клинкер полипор.

Чтобы поддержать наши усилия, просмотрите наш магазин (книги с медицинской информацией и т. Д.).

Как отличить гриб чага от других древесных грибов
— Алхимия черной магии

Как узнать, гриб это чага или какой-то бессмысленный грибок?

При поиске гриба чага ( Inonotus obliquus ) всегда нужно искать золото.

Это более мягкое, мягкое желто-оранжевое ядро ​​чаги содержит « грибковых ланостансов », а также помогает отличить его от его ближайшего потенциального двойника, злого «грибка с черным узлом» или других двойников.

Самое замечательное в сборе урожая чаги состоит в том, что, во-первых, в Северной Америке практически нет положительных древесных грибов, а во-вторых, у чаги не так много похожих грибов.

Ближайшие по виду грибы — это грибок сучков черного дерева на картинке ниже и лекарственный гриб, который я называю сестрой Чаги, по имени Meshima «Phellinus linteus » (также известный как Mesima), который является очистителем лимфатической системы. который помогает при раке груди и гипогидрозе (будет обсуждаться в будущих информационных бюллетенях).

На картинках ниже вы можете видеть: слева гриб с черным узлом, а справа — король леса; Гриб чага.

«Гриб черный узелок»

«Гриб чага» ( I nonotus obliquus )

Если вам все еще трудно определить различия между чагой и грибком с черным узлом или любым другим древесным грибом, просто отрежьте небольшой кусочек внешних областей гриба топором или камнем, чтобы проверить, не этот потрясающий золотой, желтый, оранжевый цвет есть.

КЛЮЧЕВЫЙ МОМЕНТ: НИКОГДА не врывайтесь ножом в дерево, как какой-нибудь крестьянин с ограниченными возможностями в мире и на YouTube, и серьезно раните любого, кого вы поймаете, собирая таким образом гриб чага.

Это не устойчиво.

Вы хотите собирать гриб чага этично и экологически, поэтому возьмите только небольшой кусочек с внешних краев гриба и убедитесь, что дерево полностью покрыто грибами, чтобы защитить от вирусов, бактериальных инфекций или холода, чтобы попасть в гриб. собраны с дерева.

Все дело в уважении и любви к природе, в конце концов, она производит волшебные лекарства, чтобы поднять наше сознание и развить наше тело до высочайшего уровня яркого здоровья.

Таким образом, мягкое, мягкое золотое ядро ​​чаги не только помогает вам лучше идентифицировать его по внешнему виду, например, грибовому черному узлу, но и содержит « грибковых ланостэнсов », форму тритерпена, который обладает антибактериальными свойствами . и даже антикандидозный .

Было показано, что эти тритерпеновые элементы в золотой части кожи чаги устраняют патогены, вызывающие туберкулез, а также дисфункцию щитовидной железы и проявляют сильную цитотоксичность по отношению к клеткам карциномы.

Посмотрите на это ЧЕРНОЕ ЗОЛОТО.

Это золотое ядро ​​представляет собой самое истинное алхимическое вещество в лесу, то, что превращает неблагородные металлы, минералы и людей в золото (более высокие уровни вознесения и мысли).

Всегда помните о защите леса и уважении к золоту.

Stay Shroomie 🍄

PS. Подпишитесь на информационный бюллетень Black Magic Alchemy и получайте советы и рекомендации по собирательству, а также алхимические способы извлечения грибов, которые вы собираете, в настойки, чаи и кулинарные изыски.

Щелкните ссылку, чтобы зарегистрироваться: http://eepurl.com/ccYuyz

Польза для здоровья чаги | Объяснение преимуществ гриба чага

Древняя народная медицина чага

Чага inonotus obliquus выглядит как обгоревший уголь, торчащий из березы.Гриб растет на березах в холодном климате и создает концентрированное количество натурального древесного лекарства.

Лекарственный гриб inonotus obliquus на Западе не получил широкого распространения. Тем не менее, чага использовалась коренными народами в качестве традиционной медицины на протяжении сотен лет.

Что такое гриб чага, для выращивания

Чай из чаги полезен в качестве тонизирующего средства для нервной системы и сильного борца с раком. Польза для здоровья чаги также включает профилактику от многих главных убийц в Северной Америке.

Список полезных свойств чая из чаги

• Болезнь сердца
• Ход
• Диабет
• Рак
• Ожирение

Преимущества чая из чаги

• Иммунная модуляция
• Борьба с солнечными повреждениями
• Обезболивающее
• Поддержка лечения рака
• Удаление некоторых паразитов
• Противовирусное
• Детоксикация (кровь и печень)
• Снижает окислительный стресс
• Уравновешивание сахара в крови
• Сердце защитное
• Бронхит
• Улучшение кровообращения
• Защита кишечника
• Снижает уровень плохого холестерина
• Поддержка химиотерапии и лучевой терапии

Польза для здоровья грибов чага, возвращающая тело в равновесие

Чага — адаптоген

Адаптогены — это травы и растения, которые помогают организму справляться со всеми видами стрессоров.

Адаптогены в грибах чага благотворно влияют на иммунную систему и помогают стимулировать эндокринную систему.

Адаптогены помогают нам справляться со стрессом и сохранять здоровье в сезон простуды и гриппа.

Адаптогены также помогают бороться с раком и вывести нас из темных глубин депрессии и сгорания надпочечников.

Березовая чага полезна для здоровья при лечении аутоиммунных заболеваний. Березовая чага помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Чага inonotus obliquus следует принимать не менее двух месяцев, чтобы ощутить пользу для здоровья.

См. Полный список возможных побочных эффектов чаги, которые могут возникнуть при ежедневном употреблении чая из чаги.

Преимущества грибов чага

• Высокий источник супероксиддисмутазы
• 215 + фитонутриенты
• Содержит рибофлавин и ниацин
• Содержит витамины B и D
• Поддерживает щелочной режим организма
• Богатый источник минералов
• СПИД надпочечников
• Поддерживает органы пищеварения
• Поддерживает когнитивные функции и память
• Помогает снизить уровень плохого холестерина
• Стабилизирует артериальное давление
• Увеличивает энергию
• повышает уровень эстрогена
• Поддерживает эндокринную систему
• Богат бетулиновой кислотой, которая уменьшает раковые опухоли.

Чага, содержащая витамины и минералы

• Медь
• Селен
• Цинк
• Марганец
• Утюг
• Магний
• Калий
• Кальций
• Хлорид
• Натрий
• фосфор
• Витамин B1 (тиамин)
• B2 (рибофлавин)
• B3 (ниацин)
• Витамин D2

Посмотрите наш недавний лабораторный анализ питательных веществ чаги и сообщенных уровней.

Гриб чага полезен для иммунной системы и борется с воспалением

Гриб чага оказывает положительное влияние на иммунный ответ и снижает высокий уровень сахара в крови.

Питательные вещества из чаги помогают оптимизировать вашу иммунную систему и обеспечивают защиту от вирусов и других патогенов.

Способствуя образованию особых белков, чага регулирует иммунную систему.

Грибы чаги стимулируют образование лейкоцитов, они необходимы для борьбы с бактериями и вирусами.

Грибок чаги борется с воспалениями, снимает боль, очищает кровь и защищает печень, поддерживая наше общее здоровье и благополучие.

Узнайте все, что вам нужно знать о чае из чаги

Органический сырой гриб чага богат фитонутриентами

Как и органические фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи и травяные чаи, полезные свойства чаги включают богатый источник фитонутриентов.

• Бетулиновая кислота
• Бета-глюканы
• Трипептиды
• Стерины
• Сапонины
• Меланин

Фитонутриенты приносят пользу здоровью человека

• Удаляет свободные радикалы
• Усилить иммунный ответ
• Повышает межсотовую связь
• Заставляет раковые клетки умирать
• Ремонт ДНК
• Детоксикация канцерогенов

Фитонутриенты помогают в межклеточной коммуникации, необходимой организму для поддержания здорового функционирования.Когда клетки взаимодействуют более эффективно, ваша иммунная и эндокринная системы оптимизируются.

Береза ​​Чага растет в Северном полушарии и предпочитает холодный климат. В холодных условиях преимущества чаги концентрируются за счет более высоких уровней фитонутриентов.

Польза для здоровья чаги — супероксиддисмутаза защищает клетки

Уникальный гриб чага — это фермент супероксиддисмутаза (СОД), который вырабатывается самим грибом. Другими естественными источниками являются брокколи, капуста и ростки пшеницы, количество которых намного меньше.

Содержит до 50 раз больше супероксиддисмутазы, чем любой другой медицинский гриб. Супероксиддисмутаза редко встречается в качестве другого съедобного вещества, что делает чагу самым богатым источником этого невероятного фермента, который еще предстоит открыть.

При употреблении SOD помогает абсорбировать свободные радикалы до того, как они нанесут вред организму.

Преимущества чая из чаги — болезнь Альцгеймера, артрит и БАС

Р. Культер из Национального института здоровья обнаружил, что уровни супероксиддисмутазы сильно коррелируют с долгой и энергичной жизнью.

Проще говоря, виды с наивысшим уровнем жили дольше всех. Например, у черепахи самый высокий уровень, чем у любого другого живого существа. Сами деревья являются примером этого с самыми высокими уровнями, которые позволяют им жить 4000 лет или дольше.

Простое потребление кислорода для выживания оставляет после себя побочные продукты, которые способствуют старению и болезням. А именно супероксидные радикалы, перекись водорода и гидроксил.

SOD превращает эти радикалы обратно в молекулы кислорода и воды, замедляя тем самым распад и старение здоровых клеток.По сравнению с пищевыми добавками, такими как витамин С, SOD в 3500 раз эффективнее снижает эти радикалы.

Прием пищи увеличивает производство свободных радикалов, поэтому в некоторых случаях голодание может помочь организму в борьбе с болезнями.

Мало кто считает голодание частью своего режима здоровья. Ежедневное употребление чая с грибами чаги или экстрактов чаги может помочь достичь тех же результатов.

Недостаток супероксиддисмутазы в мозге человека связан с синдромом Лу Герига (БАС) и болезнью Альцгеймера.

Было обнаружено, что люди с артритом или ревматоидным артритом имеют низкий уровень SOD. Чага помогает уменьшить воспаление, что может помочь предотвратить вспышку таких недугов и, возможно, обратить их вспять.

Поддержание здоровой диеты, богатой бета-глюканами и СОД, может повысить нашу способность отражать вирусы.

После 30 лет мы должны регулярно употреблять продукты, богатые SOD. Хороший выбор — зеленый горошек, капуста, темно-зеленые листовые овощи, пищевые дрожжи, ростки пшеницы, говяжье сердце и сырая печень.

СОД грибов на грамм

• Чага 35000 ед / г
• Линхзи / Рейши 1400 единиц / г
• Трюфели 860 шт. / Г
• Агарикус 1500 ед / г
• Phellintus Linteus 1,400 ед / г
• Grifola Frondosa 1,400 шт. / Г

Другие лекарственные грибы, такие как Майтаке и Рейши, содержат большое количество СОД: 4200 единиц фермента на порцию 3 г. Чага имеет в 24 раза больше уровней SOD с 105 000 единиц, что является самым высоким уровнем SOD из когда-либо обнаруженных.

Еще одна причина, по которой чага является королем лечебных грибов.

Тритерпеноиды и стерины в чаге

Чага может бороться с болезнями, снижая уровень плохого холестерина и поддерживая уровень хорошего холестерина.

Чага выводит токсины из печени и помогает при гепатите, хроническом бронхите, кашле и астме.

Исследования показывают, что чага помогает инсулинозависимым диабетикам.

Исследования показали, что чага помогает иммунной системе уничтожать аномальные клетки, включая карциному легких.

Стерины — это стероиды на растительной основе, которые помогают при аллергии, герпесе, волчанке, простате и псориазе.

Польза чаги от рака

Преимущества чаги включают богатый источник бетулиновой кислоты, которая естественным образом присутствует в бересте. Чага превращает бетулин в бетинуиновую кислоту, делая ее растворимой для нашего приема внутрь.

В настоящее время изучаются противораковые свойства бетулина и бетулиновой кислоты. Клинически доказано, что бетулиновая кислота имеет противоопухолевые и уменьшающие опухоли свойства.

Чага — единственный гриб, содержащий бетулиновую кислоту с низким pH, которая активирует апоптоз, вызывая саморазрушение раковых клеток.

Бетулиновая кислота поддерживает противоопухолевую активность и практически не имеет побочных эффектов или токсичности.

Преимущества экстракта грибов чаги

Экстракт грибов чаги содержит высокий уровень бетулиновой кислоты, предлагая более высокие показатели orac, чем экстракты горячей водой.

Экстракт грибов Аннанда Чага содержит минимум 2% бетулиновой кислоты.

Польза бетулиновой кислоты для здоровья

• Борется с бактериями
• Выводит токсины
• Противовирусное
• Противоопухолевое
• Средства для лечения ВИЧ

Бетулиновая кислота помогает при раке меланомы, экземе и кожных инфекциях. Исследования показывают, что его также можно использовать в качестве потенциального средства лечения вирусов, вызывающих тяжелые симптомы простуды и пневмонию.

Некоторые практикующие врачи начинают использовать понятие «Лекарственный гриб» наряду с существующими методами лечения рака.Это включает в себя включение в лечение функциональных грибов, таких как чага, львиная грива и хвост индейки.

Витамин D необходим для поддержания здоровья кожи, костей, зубов и волос. Чага богата витамином D, который используется в большинстве кремов и мазей, назначаемых для лечения псориаза.

Преимущества чаги включают сапонины

Сапонины содержатся в лекарственном грибе inonotus obliquus и в таких овощах, как шпинат, помидоры и проростки люцерны. Исследования показывают, что они снижают риск рака и помогают снизить уровень холестерина.

Преимущества чаги включают генетическую защиту клеток с меланином

Меланин, вырабатываемый грибами, улучшает внешний вид волос, кожи и глаз, возвращая им более молодой вид. Меланин также защищает гены и помогает поддерживать целостность клеточной ДНК.

Добавление гриба чага в свой рацион — один из самых простых и эффективных способов сохранить хорошее здоровье. Обратитесь к нашему руководству по дозировке чаги, чтобы узнать, сколько чаги нужно принимать в день. Узнайте больше о возможных побочных эффектах предупреждений о чаге и чаге, чтобы обезопасить себя от чаги.

Гриб чага: преимущества, история, побочные эффекты и отзывы

Гаррет Копп

13 ноября 2017 г.

12 комментариев

Давайте поговорим о Чаге

Для тех из вас, кто здесь новичок, позвольте мне быстро представиться.Я 21-летний предприниматель и начинающий миколог. Я сдаю в аренду 200 000 акров частной земли для получения исключительных прав на сбор грибов в заповеднике Адирондак-Парк в Северном Нью-Йорке. Меня зовут Гаррет Копп, но вы можете называть меня парнем из чаги.

Чага в природной среде

Чага — гриб, относящийся к роду Inonotus. На латыни Inonotus означает «проникать», что отражает репродуктивную природу спор чаги, попадающих в рану или щель на своем дереве-хозяине.По внешнему виду чага выглядит как черный нарост, торчащий со стороны ствола дерева. Его внешний вид жесткий, выглядит темно-черным и грубо текстурированным, но у него есть ярко-оранжевый центр, текстура которого похожа на текстуру пробки.

Чага естественным образом растет в условиях полуарктического климата на больших высотах, а именно там, где много больших берез. Его можно найти в северных частях 48 нижних штатов США, Канаде, Аляске, России и Азии. Чага может расти на нескольких различных видах-хозяевах, включая клены, тополи, вишневые деревья, а также на коллективном разнообразии подвидов березы.Чаще всего чага растет на старых белых и желтых березках. Поскольку береза ​​отвечает за обеспечение многих конкретных биоактивных компонентов, которые делают чагу востребованной, чага из других деревьев нежелательна и не так распространена вначале.

Отношения между чагой и березой часто искажают. Чага имеет паразитические отношения с березой. Любое предположение, что у чаги есть симбиотические отношения с березками, обнаруживает более глубокое непонимание гриба.Многопоровые грибы разлагают древесину и редко оказывают что-либо, кроме отрицательного воздействия на живые деревья, особенно с учетом размера и массы мицелиального роста, который производит чага.

Это действительно довольно интуитивно понятно — чага настолько сильна и полезна для нас именно из-за крайних паразитических взаимоотношений с ее деревом-хозяином. Фактически, среди лесорубов и обученных лесников Чага заслужил титул самого невероятного, но мощного убийцы деревьев в лесу. Для березы окрашенные черные комочки чаги — такой же верный знак надвигающейся гибели, как бубонная чума.

Жизненный цикл чаги

По-прежнему существует некоторая двусмысленность относительно продолжительности времени, необходимого для созревания чаги. Выдвигая гипотезу, вы должны обязательно учитывать время, отведенное вторгающейся споре для колонизации в более глубоких слоях дерева-хозяина. Сам по себе этот процесс, вероятно, займет целых четыре года, прежде чем «чагу» можно будет обнаружить на его внешней стороне. По мере продвижения чаги ее мицелий вырывается из дерева. Одновременно с этим медленно расходуется вертикальная длина сердцевины ствола дерева.

По частично видимым кольцам коры можно оценить годовой прирост конка чаги, но ответ все еще не всегда ясен. Исходя из своего опыта, я бы сказал, что период созревания в 8–12 лет кажется правильным.

Когда чага (и дерево) при смерти, часть коры на стволе расколется и отслоится, обнажая структуру чаги, содержащую споры. По сути, это пористая серебристо-серая поверхность, которая раньше была частью ствола дерева. Из него будут сочиться жидкости, содержащие споры.Эту жидкость практически сразу поедают стаи насекомых, которые служат переносчиками очередной незадачливой березки. Конец этого необычного жизненного цикла не отличается от драматического убийства-самоубийства.

Степень нашего собственного пренебрежения к точности и деталям, когда дело доходит до публичного обсуждения чаги, становится ярким примером, когда мы принимаем во внимание тот факт, что чага вообще даже не гриб. Вы можете быть удивлены, узнав, что чага на самом деле является воздушной склероцией.

Культурная история гриба чага

Ханты Западной Сибири исторически известны как первые пользователи чаги. Ханты использовали чагу по-разному. Они пили его, чтобы улучшить пищеварение и чувствовать себя более сытыми во время периодов детоксикации. Курили молотую чагу и ханты, считая, что это улучшает здоровье легких, что не подтверждается наукой.

Ханты также использовали чагу как натуральное мыло в сочетании с салом и ясенем из-за его противовоспалительных свойств, и отметили, что оно помогает успокаивать кожные язвы.Вскоре чага распространилась по территории современной России, и ее использовали охотники и собиратели для повышения своей работоспособности и повышения выносливости.

В XII веке царь Владмир Монамах объяснил исчезновение опухолей губ отваром из гриба чага — это было основательно для своего времени.

Перенесемся в 16 век, когда Шен Нунг Пен Цао Чинг назвал Чагу «Королем трав». Чага широко использовалась по всей Азии. В 1950-х годах в Московском медицинском институте начались клинические испытания гриба чага.Вскоре он был принят для использования в медицинских клиниках по всей России, и исследователи пришли к выводу, что чага помогает улучшить иммунные функции.

К 1955 году сотни клинических испытаний пришли к выводам. Естественно, что Чага была официально признана лечебным средством Российской медицинской академии наук.

В 1968 году русский писатель А. Солженицын опубликовал полуавтобиографический роман «Раковая палата» — , в котором задокументированы методы и процедуры, которые он использовал для избавления от рака . Чага была неотъемлемой частью его режима. Это стало поворотным моментом, поскольку это была первая интерпретируемая литература о пользе чаги, которая стала доступной для западного мира.

Учитывая, что Россия и США находились в разгаре «холодной войны» в период с 1946 по 1991 год, научное общение было подавлено. Неудивительно, что многие из нас все еще впервые слышат о чаге. В конце концов, «чага» — это русское слово без английского перевода.

Чернобыльская ядерная катастрофа, по-видимому, стала катализатором в достижении широкой глобальной осведомленности о чаге, поскольку она стала источником легкодоступной помощи для людей, пострадавших от ядерной радиации. Можно предположить, что это во многом способствовало нашему пониманию чаги.

Часто забывают, что коренные американцы также использовали чагу. Это определенно верно для инуитов Аляски. Я очень подозреваю, что его также использовали алгонкины гор Адирондак.И вот почему: «Адирондак» — это местное слово, означающее «короед». Как гласит история, это был уничижительный термин, которым ирокезы давали алгонкинам из-за недостатка дичи.

Как человек, который провел свою молодую жизнь в этих лесах, у меня другая интерпретация. Думаю, совершенно очевидно, что Чага — настоящий короед. Это и избыток других грибов-полипор (полипор — это гриб, разлагающий древесину). Мало того, что чага на самом деле ест кору, но, кроме того, легко увидеть, как можно неправильно воспринять процесс сбора урожая и заваривания чаги как поедание коры.Это таинственная история!

Польза гриба чага для здоровья

1. Снятие окислительного стресса

Концентрация антиоксидантов в чаге не имеет себе равных среди продуктов естественного происхождения. Это в 45 раз выше, чем у ягод асаи, в 80 раз выше, чем у граната, и в 1300 раз выше, чем у черники. Почти в 1300 раз больше черники! Антиоксиданты — это природные или искусственные вещества, которые предотвращают или замедляют повреждение или гибель клеток от высокореактивных молекул, называемых свободными радикалами, или токсичных побочных продуктов метаболизма.Нашему организму нужен правильный баланс антиоксидантов и свободных радикалов; однако, когда этот баланс нарушается, это может привести к состоянию окислительного стресса. Антиоксиданты особенно важны для противодействия разрушительному действию свободных радикалов и содержатся во многих продуктах питания, включая фрукты, овощи и лесные грибы.

2. Повышенный уровень энергии

Чага богата полисахаридами, которые помогают нашему телу преобразовывать пищу в полезную энергию, оставляя нам более стойкую и устойчивую умственную энергию.Это не только побуждает вас заняться уборкой в ​​шкафу … Но это также помогает похудеть! Я не случайно решил построить бизнес после того, как выпил чагу!

3. Регенерация клеток

Чага богата бета-глюканами, которые могут способствовать активации лейкоцитов и катализировать рост новых здоровых клеток кожи. Это особенно верно, когда чага используется местно, например, в лосьоне или мыле.

4. Добавка для ухода за кожей

Чага — один из самых мощных природных источников меланина, который необходим для здоровой пигментации кожи человека.Это также необходимо для того, чтобы ваше тело могло загорать. Кроме того, чага является мощным источником витамина D, который полезен тем, кто переносит долгие зимы, а также тем, кто придерживается безмолочной диеты.

5. Чага — адаптоген

Это означает, что он поддерживает вашу надпочечниковую систему и способствует положительной реакции на стресс и гормоны стресса. Чага также содержит широкий спектр полезных соединений, тритерпенов, минералов, фитонутриентов и витаминов. В чаге даже больше калия, чем в банане.

6. Чага и рак

Исследования показали, что бетулиновая кислота, содержащаяся в чаге, может вызывать апоптотическую гибель раковых клеток, но эти исследования проводились на мышах и крысах. Исследования на людях не проводились. Интуитивное рассуждение подсказывает, что добавление чаги к диете против рака было бы разумным шагом, но должно быть ясно, что наши утверждения не были одобрены FDA, и не было доказано, что чага борется, лечит, лечит или предотвращает какие-либо заболевания. .

Лучшие продукты из чаги

Чтобы увидеть подробную информацию о продукте и дополнительную информацию, посетите нашу коллекцию продуктов из чаги здесь.

Сравнение чая из чаги и настойки

Стоит упомянуть, что употреблять чагу в сыром виде нецелесообразно, поскольку она содержит много длинноцепочечных молекул, а ее клеточные стенки состоят из хитина (того же вещества, что и наши ногти). Это будет тяжело для нашего пищеварительного тракта.

При экстракции горячей водой (также известный как чай из чаги) вы сможете получить доступ ко всем водорастворимым компонентам гриба, но не более. Это включает в себя антиоксидантные свойства (темный цвет чая является почти прямой корреляцией с концентрацией антиоксидантов). Вы сможете получить ограниченное количество других преимуществ с помощью экстракции горячей водой, но вы можете получить доступ ко всему спектру преимуществ, используя вместо этого настойку чаги.

Настойка чаги — это метод экстракции, при котором чагу нужно вымачивать в 95% спирте в течение 6 недель, прежде чем развести и варить в горячей воде.Алкоголь помогает, расщепляя то, что наш организм не может переварить или усвоить самостоятельно. Эти экстракты обычно используются в большинстве тематических исследований и исследовательских статей о пользе чаги. Это важно для разрушения клеточных стенок чаги, а также многих тритерпенов и длинноцепочечных молекул в чаге.

Важно подчеркнуть, что глицерин не обладает основными химическими свойствами, необходимыми для извлечения чаги, и поэтому настойки на основе глицерина не следует рассматривать как практическую альтернативу настойкам, которые дважды экстрагируются горячей водой и спиртом.

Отличие дикой чаги от размножаемой чаги

Другие нашли способы выращивать чагу на искусственных субстратах, таких как опилки, мульча, щепа, зерно или рис. Так выращивают чагу в коммерческих целях. Важно знать, что эта искусственная чага широко распространена в грибной индустрии и не предлагает ничего, сопоставимого с преимуществами дикой чаги. Потребителю нелегко сделать осознанный выбор в отношении грибов.В отношении точности общедоступной информации о Чаге очень мало внимания уделяется. Это пример, который требует от вас выхода за рамки органической наклейки. Фактически, органическая сертификация продукции из чаги предположительно означает признание того, что она выращена на фермах, а не в дикой природе.

Сообщенные побочные эффекты чаги

1. Если вам предстоит операция, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем продолжить. Чага может снизить свертываемость крови, что также может повлиять на кровотечение во время и после операции.Прекратите использование чаги как минимум за 2 недели до запланированной операции.
2. Если у вас диабет, перед продолжением проконсультируйтесь с врачом. Падение уровня сахара в крови было приписано чаге среди людей, которым прописан инсулин. Если уровень сахара в крови падает слишком низко (гипогликемия), вы можете почувствовать слабость, дрожь, голод, жажду, растерянность, раздражительность или трудности с речью.
3. Если вы беременны или кормите грудью, перед продолжением проконсультируйтесь с врачом. Не было достаточно научных исследований об использовании чаги во время беременности и кормления грудью, чтобы сделать какие-либо обоснованные выводы. Перед продолжением проконсультируйтесь с врачом.

Есть ли похожие виды чаги?

Есть только один, который, кажется, часто принимают за чагу. Это гриб Мешима ( Phellinus linteus). Не волнуйтесь, Мешима, как сообщается, обладает многими преимуществами чаги (особенно при использовании на собаках).Если вы любите приключения, я советую вам попробовать найти немного чаги. Это может быть очень весело, и здесь нет ядовитых двойников.

Устойчивые методы лесозаготовки

Если вы нашли чагу самостоятельно и решили, что хотите ее собрать, сначала убедитесь, что это разрешено законом в вашем штате / стране. Если это законно, мы просим вас применить несколько здравых методов сбора урожая. Это просто — чага вырастет снова, если вы оставите хотя бы 25% ее, избегайте проникновения в кору или слой камбия дерева и воздерживайтесь от сбора кусков, которые еще не достигли размера кулака.Друзья, мне кажется, я сказал все, что хотел сказать. Спасибо за внимание. Пожалуйста, поделитесь своими знаниями! Всего наилучшего, будь сильным и не отпускай чагу.

Список литературы

Хонг, Ян Хи. Влияние смеси трав, DTS20, на окислительный стресс и метаболиты алкоголя в плазме после употребления алкоголя у здоровых молодых мужчин. Исследования интегративной медицины. Декабрь 2016 г. По состоянию на 13 ноября 2017 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC53