календарь питания по дням что можно и нельзя

https://tj.sputniknews.ru/20210309/velikiy-post-2021-kalendar-pitaniya-menyu-recepty-1032927846.html

Великий пост — 2021: календарь питания, меню и рецепты на каждый день

Великий пост — 2021: календарь питания, меню и рецепты на каждый день

Великий пост — самый главный и самый строгий пост в году. Sputnik Таджикистан сделал подборку постного меню и вкусных рецептов на каждый день 09.03.2021, Sputnik Таджикистан

2021-03-09T20:00+0500

2021-03-09T20:00+0500

2021-03-16T13:07+0500

рецепт

календарь

сборник рецептов

пост

справки

общество

все новости

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn1.img.sputnik.tj/img/07e5/03/02/1032927746_0:83:1921:1163_1920x0_80_0_0_9afb2d00d55fdc3594ddb03dbfdb64bf.jpg

В 2021 году 15 марта у православных верующих начинается Великий пост. Он продлится до Пасхи, то есть 2 мая. Великий пост является самым строгим и продолжительным для христиан. Цель его заключается в покаянии и подготовке верующих к Светлому воскресенью.В современном мире решение о соблюдении Великого поста принимается исключительно индивидуально. В этот период свободное время необходимо посвящать молитвам, изменить меню питания, исключить праздность и стремиться к более уединенному образу жизни.При этом календарь питания в Великий пост и послабления можно обговорить со своим священником.Продолжительность Великого постаВеликий пост начинается сразу после Масленицы и длится 48 дней.Согласно православным канонам, Великий пост делится на шесть недель, называемых Четыредесятницей, и Страстную неделю (седмицу).Четыредесятница установлена в память о 40 днях, которые Иисус Христос провел в пустыне в посте и молитвах, а Страстная неделя посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа.Первая неделя Великого поста — 2021Первая неделя Великого поста — 2021 самая строгая.  Первый день выпадет на 15 марта 2021-го и по-другому называется «чистый понедельник».Согласно церковным устоям, постящимся рекомендуется полностью отказаться от пищи и воды в первый день, во вторник разрешено есть только хлеб и воду.В среду и четверг (17 и 18 марта) необходимо придерживаться сухоядения. Можно употреблять фрукты, хлеб, сушеные овощи, а вот от растительного масла придется отказаться.Постящимся на третий и четвертый дни разрешены квашеные, соленые и маринованные овощи и грибы, а также орехи с медом. При этом сухоядение допускает употребление только соков и воды, а вот чай, кофе, отвары и компоты под запретом. В пятницу, 19 марта, можно приготовить растительную пищи без масла. Например, сварить картошку, морковку, брокколи или другие овощи.Послабления в питании допускаются в субботу, 21 марта, и воскресенье, 22 марта. Во время варки и тушения продуктов разрешено использовать масло, а также выпить бокал вина.Вторая неделя Великого поста — 2021Во вторую неделю Великого поста чествуется великий богослов, святитель Григорий Палам. Согласно календарю питания, в понедельник, среду и пятницу (то есть 22, 24 и 26 марта) необходимо придерживаться сухоядения.Десять главных вопросов о Великом постеВо вторник и четверг можно потушить или сварить еду, но без масла.В субботу (27 марта) и воскресенье (28 марта) предусматриваются послабления с использованием растительного масла и чуть-чуть вина.Третья неделя Великого поста — 2021С 29 марта по 4 апреля в Храмах поклоняются Святому Кресту.В этот период Великого поста действует такое же меню, что и во вторую седьмицу.Так, сухоядение будет 29, 31 марта и 2 апреля, вареные и тушеные блюда без масла разрешены 30 марта и 1 апреля, добавить масло в пищу и выпить вина разрешается 3 и 4 апреля.Четвертая неделя Великого поста — 2021С 5 по 11 апреля православные верующие вспоминают преподобного Иоанна Лествичника.В этот период соблюдается меню второй и третьей недели, однако с некоторым послаблением в честь Благовещения Пресвятой Богородицы, которое празднуется 7 апреля.Благовещение Пресвятой Богородицы — один из главных праздников в Православии. В этот день архангел Гавриил принес Деве Марии весть — что она станет матерью сына Божия Иисуса Христа. Таким образом, сухоядение соблюдается 5 и 9 апреля, вареную и тушеную пищу без масла можно приготовить 6 и 8 апреля, в субботу (10 апреля)и воскресенье (11 апреля) разрешены блюда с маслом.А вот в среду, 7 апреля, разрешается дополнить меню рыбой. Так, постящимся разрешается ее отварить и пожарить.Необычным решением станут суши и роллы. Однако верующим следует проследить, чтобы в составе этих блюд не было других запрещенных в период Великого поста продуктов.Пятая неделя Великого поста — 2021Пятая неделя Великого поста по-другому называется «Седьмицей пальмовых ветвей». С 12 по 18 апреля православные верующие будут вспоминать преподобную Марию Египетскую.Меню на эту неделю не будет ничем отличаться от списка второй и третьей седьмиц. Сухоядения предписывается 12, 14 и 16 апреля, вареные и тушеные овощи без масла разрешены 13 и 15 апреля, а 17-го и 18-го числа допускаются блюда с маслом, а также чуточку вина. Шестая неделя Великого поста — 2021В этот период православные верующие празднуют вход Господень в Иерусалим. Шестую неделю также именуют «Цветоносной», она завершается Вербным воскресеньем.Строго Великий пост соблюдается с 19 по 23 апреля, послабления разрешены в субботу и воскресенье. Так, 19, 21 и 23 апреля следует придерживаться сухоядения, 20 и 22 дозволяется приготовить еду с маслом.Так, 24 апреля меню постящегося будет состоять из вареной пищи с маслом, можно выпить вина и съесть икру. На следующий день, 25 апреля, разрешается приготовить блюдо с рыбой.Седьмая неделя Великого поста — 2021Последние семь дней Великого поста в православии носит название «Недели страданий Господа» или «Страстной седьмицы». В это время верующим вспоминают события, которые случились с Христом в последние дни Его жизни. Речи идет о Тайной вечере, предательстве Иуды, суде, распятии, смерти и погребении.Священник пояснил, в чем главная ошибка тех, кто постится впервыеС 26 по 29 апреля Великий пост должен соблюдаться с особой строгостью. Так, с понедельника по четверг разрешено есть только раз в день, но после появления первой звезды на небе. Полностью отказаться от пищи следует в пятницу, 30 апреля. В субботу православные могут употреблять сырые продукты без масла в рамках сухоядения.В 2021-м Великий пост завершается в воскресенье, 2 мая. В этот день верующие отмечают Пасху и снова могут есть все продукты.Что можно и нельзя в Великий постВеликий пост является самым строгим в году. На этот период верующим приходится сильно изменить меню питания.Так, с 15 по 1 мая из рациона следует исключить яйца, различные кондитерские и мучные изделия, молочные продукты (творог, сыры, сметану, кефир, йогурты, молоко, мороженое), различные виды мяса (свинину, говядину, кролика, курицу) и полуфабрикаты, содержащие эти продукты, белый хлеб, сливочное масло. Кроме того, в Великий пост — 2021 нельзя употреблять спиртные напитки.К разрешенным продуктам относятся бобовые, орехи, семечки и сухофрукты. Также постящимся можно есть соления и квашеную капусту, овощи, фрукты и грибы, крупы, соевые продукты и несдобный хлеб. Любителям сладкого допускается добавить в рацион варенье и мед. Несмотря на строгость и ограничения Великого поста, в некоторые дни разрешаются послабления. Так, 7 и 25 апреля в рацион дозволено включить рыбу, а 24 апреля можно приготовить что-то с икрой. Помимо этого, по субботам и воскресеньям можно пригубить немного вина.Рецепты для постного меню на Великий пост — 2021Даже в Великий пост меню может быть разнообразное, вкусное и интересное.Постящиеся могут готовить различные каши с фруктами, постные пловы и супы, делать котлеты и салаты, а также выпекать постные торты и пироги.Существует множество интересных рецептов, которые обязательно стоит попробовать в Великий пост.Пшеничная каша с грибами и жареным лукомЛюбителям каш понравится этот необычный рецепт. Для приготовления блюда подойдут как консервированные грибы, так и свежие (например, шампиньоны).Готовка начинается с варки пшеничной каши. Пока она готовится, можно нарезать кольцами четверть лука и обжарить вместе с грибами на сковороде до легкой коричневой корочки. Готовые ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и добавляем петрушку. Завтрак на Великий пост готов!Тем, кто предпочитает сладкие каши, точно понравится такой рецепт овсянки.Каша варится на кокосовом молоке. Причем способ приготовления ничем не будет отличаться от традиционного.Кроме того, в нее можно нарезать различные фрукты.Кутья из пшена с сухофруктамиКутья — славянское обрядовое блюдо. Традиционно кутья готовится в два этапа.Сначала варим саму крупу. Затем начинаем подготавливать сухофрукты, ягоды и чернослив, хорошенько промыв в дуршлаге. После этого перекладываем их в сотейник, заливаем кипятком и доводим до кипения. При желании можно добавить мед.После этого соединяем две части и перемешиваем. Некоторые ставят кутью в духовку на 10 минут.Постные голубцы с перловкойЛюбители голубцов обязательно должны попробовать этот рецепт.Кочан капусты необходимо положить в пароварку, вытащить через 15-20 минут и отделить 12-16 листьев (отбить их молотком).Хорошо промыть перловку и затем отварить ее. Почистить среднюю луковицу, небольшую морковку, половину корня сельдерея и шампиньоны. Овощи и грибы нарезать мелкими кубиками. Далее все следует смешать с уже отваренной перловкой и готовить в пароварке 20 минут. Важно не забыть про соль и перец.После приготовления начинку кладут в капустные листья и заворачивают конвертиком, а дальше варят в течение 15-20 минут.Кстати, особенно вкусно получится при добавлении специального соуса. Его приготовить очень просто — нарежьте мелко грибы, обжарьте их, затем добавьте 1,5 стакана муки и воды. Варите до загустения.Рецепт можно менять, исходя из предпочтений. Например, перловку заменить на любую крупу, в том числе на рис, булгур или гречку.Фруктовый пловВеликий пост — это отличное время, чтобы попробовать фруктовый плов! Крупа с сочными фруктами, пряной корицей и медом создают удивительное сочетание. Для приготовления рис тщательно промывают, перекладывают в кастрюлю с водой. Изюм важно перебрать и промыть хорошо. Кстати, рекомендуется запарить его кипятком. После этих процедур его тоже выкладываем в кастрюлю.Варить крупу необходимо до готовности и впитывания жидкости. Если рис готов, а вода еще есть, то просто процедите его через дуршлаг и верните в кастрюлю.Далее чистим банан, грушу, яблоки и другие фрукты и режем на небольшие кусочки.Готовую крупу с изюмом подсаливают, добавляют мед и фрукты. При желании можно добавить корицу.После закрываем кастрюлю крышкой и убираем в теплое место — например, в немного разогретую духовку, чтобы плов дошел до готовности, на 45 минут.Салат «Донна»Для этого блюда понадобится зеленое яблоко, 2 моркови, 1,5 ст. л. жидкого меда, 2 ст. л. оливкового масла1 ч. л. сока лимона, жмень рубленых грецких орехов, 0,5 ст. л. тертой цедры лимона, петрушка, соль.Приготовление салата не займет много времени. Сперва морковь и яблоко очищают и натирают на средней терке. Зелень вымывают, обсушивают и рубят. Тертую морковь и яблоко немного солят, посыпают петрушкой и перемешивают. Добавляют измельченные орехи, лимонный сок, оливковое масло. Мед следует немного подогреть, соединить с тертой цедрой лимона и перемешать. Смешать с салатом и оставить на 30 мин.Итальянский салат с макаронами и ананасомДля приготовления нужно взять 100 г макарон, яблоко, 200 г ананаса, пучок листового салата, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. соевого соуса, 30 г ядер грецких орехов, соль и белый перец по вкусу.Грецкие орехи измельчают в блендере. Оливковое масло, соевый соус, лимонный сок перемешивают, солят и перчат. Затем соединяют с грецкими орехами. Макароны отваривают, перекладывают в миску, заливают половиной приготовленной заправки и оставляют на 10-15 мин. Листья салата вымывают и рвут, чистят яблоко и ананас и мелко нарезают. Затем все это добавляют к макаронам и заправляют оставшимся соусом.Суп из цветной капусты с фисташковым кремомОбжарить полстакана фисташек в течение 5 минут, пересыпать орехи в сотейник и залить водой (на 1 см выше фисташек). Варить до мягкости около 30 минут.Мелко нашинковать 0,5 кг цветной капусты, три яблока, четыре моркови, три зубчика чеснока и имбирь. Все ингредиенты обжарить.Затем выложить все в кастрюлю и залить заранее приготовленным овощным бульоном, накрыть крышкой и варить примерно 20 минут.После приготовления фисташки следует измельчить в блендере, затем залить воду и размешать до получения гладкого крема.Далее смешать суп с фисташковым кремом, приправить солью и перцем. По желанию посыпьте нарезанной зеленью.Этот рецепт не оставит равнодушным никого и займет достойное место в календаре питания.Салат «Табуле»В меню Великого поста обязательно должен войти рецепт салата «Табуле».Залить стаканом кипятка кускус, добавить несколько капель оливкового масла и соль. Крупно нарезать мяту и петрушку, снять кожицу с двух помидоров (для этого салата лучше выбрать сладкие).Далее смешать все ингредиенты в салатнице. Заправлять блюдо следует перед непосредственным употреблением оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем.Рецепт очень простой и вкусный.Постные рисовые котлетыСуществует множество рецептов постных котлет. В свое меню постящиеся могут добавить рисовые котлеты, которые ничем не уступают обычным. Хорошенько промыть и сварить рис и картошку (по отдельности, конечно). Нарезать обжарить на растительном масле лук и морковь, потереть сваренную картошку.Далее смешать все ингредиенты, добавить соль и перец. После этого слепить котлеты и пожарить. Готовое блюдо рекомендуется обвалять в сухарях.Постные овсяные котлетыДля таких котлет нужно залить овсяные хлопья кипятком, перемешать и оставить на 20 минут. Блендером измельчить лук и чеснок в кашицу. Натереть мелко картошку.Смешайте овсянку, овощи, соль, перец, сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.Картофель под цитрусовым соусомНарезать, посолить, поперчить и обжарить 250 граммов лисичек (или других грибов). В рецепт можно добавить измельченный лук.В очищенном картофеле сделать разрезы, в которые следует выложить грибную начинку. Сложить в противень, застеленный фольгой. Блюдо поставить в духовку и выпекать около получаса. За это время приготовить соус — смешав лимонный и апельсиновый соки и пол-ложки карри. После приготовления полить им картофель.Постные блинчики с гречкойВ Великий пост можно побаловать себя и блинчиками. Рецепт постного теста очень прост.Для приготовления необходимо смешать 250 граммов муки, щепотку соли, 4 чайные ложки сахара, налить поллитра минеральной воды с газом. Далее миску необходимо накрыть пленкой и оставить в теплом месте на полчаса.Начинка блинчиков может быть любой. Для сладких подойдет яблочное пюре, а для сытных — гречка с грибами.Для начинки следует хорошо промыть гречку и обжарить до золотистого цвета. Закипятить воду в кастрюле, добавить соль, засыпать гречку. Крупу необходимо варить, пока не впитается вода.Нарезать кубиками и обжарить лук и грибы. Затем смешать гречку с луком и грибами. На каждый блин положить по 2 ложки начинки. Свернуть блины конвертиками и прожарить на сковородке.

https://tj.sputniknews.ru/20210210/kalendar-velikiy-post-2021-1032802623.html

https://tj.sputniknews.ru/20190129/velikiy-post-menyu-kazhdiy-den-recepty-kalendar-pitaniya-1028054825. html

https://tj.sputniknews.ru/20210220/velikiy-post-2021-1032828770.html

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_RU

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn1.img.sputnik.tj/img/07e5/03/02/1032927746_0:0:1701:1276_1920x0_80_0_0_fa4fd3b36b7e59a12891004675554ad1.jpg

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Таджикистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

рецепт, календарь, сборник рецептов, пост, справки, общество, все новости

В 2021 году 15 марта у православных верующих начинается Великий пост. Он продлится до Пасхи, то есть 2 мая.

Великий пост является самым строгим и продолжительным для христиан. Цель его заключается в покаянии и подготовке верующих к Светлому воскресенью.

В современном мире решение о соблюдении Великого поста принимается исключительно индивидуально. В этот период свободное время необходимо посвящать молитвам, изменить меню питания, исключить праздность и стремиться к более уединенному образу жизни.

При этом календарь питания в Великий пост и послабления можно обговорить со своим священником.

Продолжительность Великого поста

Великий пост начинается сразу после Масленицы и длится 48 дней.

Согласно православным канонам, Великий пост делится на шесть недель, называемых Четыредесятницей, и Страстную неделю (седмицу).

Четыредесятница установлена в память о 40 днях, которые Иисус Христос провел в пустыне в посте и молитвах, а Страстная неделя посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа.

Первая неделя Великого поста — 2021

Первая неделя Великого поста — 2021 самая строгая.  Первый день выпадет на 15 марта 2021-го и по-другому называется «чистый понедельник».

Календарь питания в Великий пост — 2021

Согласно церковным устоям, постящимся рекомендуется полностью отказаться от пищи и воды в первый день, во вторник разрешено есть только хлеб и воду.

В среду и четверг (17 и 18 марта) необходимо придерживаться сухоядения. Можно употреблять фрукты, хлеб, сушеные овощи, а вот от растительного масла придется отказаться.

Постящимся на третий и четвертый дни разрешены квашеные, соленые и маринованные овощи и грибы, а также орехи с медом. При этом сухоядение допускает употребление только соков и воды, а вот чай, кофе, отвары и компоты под запретом. 

В пятницу, 19 марта, можно приготовить растительную пищи без масла. Например, сварить картошку, морковку, брокколи или другие овощи.

Послабления в питании допускаются в субботу, 21 марта, и воскресенье, 22 марта. Во время варки и тушения продуктов разрешено использовать масло, а также выпить бокал вина.

Вторая неделя Великого поста — 2021

Во вторую неделю Великого поста чествуется великий богослов, святитель Григорий Палам.

Согласно календарю питания, в понедельник, среду и пятницу (то есть 22, 24 и 26 марта) необходимо придерживаться сухоядения.

Десять главных вопросов о Великом посте

Во вторник и четверг можно потушить или сварить еду, но без масла.

В субботу (27 марта) и воскресенье (28 марта) предусматриваются послабления с использованием растительного масла и чуть-чуть вина.

Третья неделя Великого поста — 2021

С 29 марта по 4 апреля в Храмах поклоняются Святому Кресту.

В этот период Великого поста действует такое же меню, что и во вторую седьмицу.

Так, сухоядение будет 29, 31 марта и 2 апреля, вареные и тушеные блюда без масла разрешены 30 марта и 1 апреля, добавить масло в пищу и выпить вина разрешается 3 и 4 апреля.

Четвертая неделя Великого поста — 2021

С 5 по 11 апреля православные верующие вспоминают преподобного Иоанна Лествичника.

Великий пост 2021: календарь питания, меню и интересные рецепты

29 января 2019, 23:34

В этот период соблюдается меню второй и третьей недели, однако с некоторым послаблением в честь Благовещения Пресвятой Богородицы, которое празднуется 7 апреля.

Благовещение Пресвятой Богородицы — один из главных праздников в Православии. В этот день архангел Гавриил принес Деве Марии весть — что она станет матерью сына Божия Иисуса Христа. 

Таким образом, сухоядение соблюдается 5 и 9 апреля, вареную и тушеную пищу без масла можно приготовить 6 и 8 апреля, в субботу (10 апреля)и воскресенье (11 апреля) разрешены блюда с маслом.

А вот в среду, 7 апреля, разрешается дополнить меню рыбой. Так, постящимся разрешается ее отварить и пожарить.

Необычным решением станут суши и роллы. Однако верующим следует проследить, чтобы в составе этих блюд не было других запрещенных в период Великого поста продуктов.

Пятая неделя Великого поста — 2021

Пятая неделя Великого поста по-другому называется «Седьмицей пальмовых ветвей». С 12 по 18 апреля православные верующие будут вспоминать преподобную Марию Египетскую.

Меню на эту неделю не будет ничем отличаться от списка второй и третьей седьмиц. Сухоядения предписывается 12, 14 и 16 апреля, вареные и тушеные овощи без масла разрешены 13 и 15 апреля, а 17-го и 18-го числа допускаются блюда с маслом, а также чуточку вина.

Шестая неделя Великого поста — 2021

В этот период православные верующие празднуют вход Господень в Иерусалим. Шестую неделю также именуют «Цветоносной», она завершается Вербным воскресеньем.

Строго Великий пост соблюдается с 19 по 23 апреля, послабления разрешены в субботу и воскресенье. Так, 19, 21 и 23 апреля следует придерживаться сухоядения, 20 и 22 дозволяется приготовить еду с маслом.

Так, 24 апреля меню постящегося будет состоять из вареной пищи с маслом, можно выпить вина и съесть икру. На следующий день, 25 апреля, разрешается приготовить блюдо с рыбой.

Седьмая неделя Великого поста — 2021

Последние семь дней Великого поста в православии носит название «Недели страданий Господа» или «Страстной седьмицы». В это время верующим вспоминают события, которые случились с Христом в последние дни Его жизни. Речи идет о Тайной вечере, предательстве Иуды, суде, распятии, смерти и погребении.

Священник пояснил, в чем главная ошибка тех, кто постится впервые

С 26 по 29 апреля Великий пост должен соблюдаться с особой строгостью. Так, с понедельника по четверг разрешено есть только раз в день, но после появления первой звезды на небе. Полностью отказаться от пищи следует в пятницу, 30 апреля. В субботу православные могут употреблять сырые продукты без масла в рамках сухоядения.

В 2021-м Великий пост завершается в воскресенье, 2 мая. В этот день верующие отмечают Пасху и снова могут есть все продукты.

Что можно и нельзя в Великий пост

Великий пост является самым строгим в году. На этот период верующим приходится сильно изменить меню питания.

Когда начинается Великий пост — 2021: как правильно питаться по дням

Так, с 15 по 1 мая из рациона следует исключить яйца, различные кондитерские и мучные изделия, молочные продукты (творог, сыры, сметану, кефир, йогурты, молоко, мороженое), различные виды мяса (свинину, говядину, кролика, курицу) и полуфабрикаты, содержащие эти продукты, белый хлеб, сливочное масло. Кроме того, в Великий пост — 2021 нельзя употреблять спиртные напитки.

К разрешенным продуктам относятся бобовые, орехи, семечки и сухофрукты. Также постящимся можно есть соления и квашеную капусту, овощи, фрукты и грибы, крупы, соевые продукты и несдобный хлеб. Любителям сладкого допускается добавить в рацион варенье и мед. 

Несмотря на строгость и ограничения Великого поста, в некоторые дни разрешаются послабления. Так, 7 и 25 апреля в рацион дозволено включить рыбу, а 24 апреля можно приготовить что-то с икрой. Помимо этого, по субботам и воскресеньям можно пригубить немного вина.

Рецепты для постного меню на Великий пост — 2021

Даже в Великий пост меню может быть разнообразное, вкусное и интересное.

Постящиеся могут готовить различные каши с фруктами, постные пловы и супы, делать котлеты и салаты, а также выпекать постные торты и пироги.

Существует множество интересных рецептов, которые обязательно стоит попробовать в Великий пост.

Пшеничная каша с грибами и жареным луком

Любителям каш понравится этот необычный рецепт. Для приготовления блюда подойдут как консервированные грибы, так и свежие (например, шампиньоны).

Готовка начинается с варки пшеничной каши. Пока она готовится, можно нарезать кольцами четверть лука и обжарить вместе с грибами на сковороде до легкой коричневой корочки.

Готовые ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и добавляем петрушку. Завтрак на Великий пост готов!

Овсянка и кокосы

Тем, кто предпочитает сладкие каши, точно понравится такой рецепт овсянки.

Каша варится на кокосовом молоке. Причем способ приготовления ничем не будет отличаться от традиционного.

Кроме того, в нее можно нарезать различные фрукты.

Кутья из пшена с сухофруктами

Кутья — славянское обрядовое блюдо. Традиционно кутья готовится в два этапа.

Сначала варим саму крупу. Затем начинаем подготавливать сухофрукты, ягоды и чернослив, хорошенько промыв в дуршлаге. После этого перекладываем их в сотейник, заливаем кипятком и доводим до кипения. При желании можно добавить мед.

После этого соединяем две части и перемешиваем. Некоторые ставят кутью в духовку на 10 минут.

Постные голубцы с перловкой

Любители голубцов обязательно должны попробовать этот рецепт.

Кочан капусты необходимо положить в пароварку, вытащить через 15-20 минут и отделить 12-16 листьев (отбить их молотком).

Хорошо промыть перловку и затем отварить ее.

Почистить среднюю луковицу, небольшую морковку, половину корня сельдерея и шампиньоны. Овощи и грибы нарезать мелкими кубиками. Далее все следует смешать с уже отваренной перловкой и готовить в пароварке 20 минут. Важно не забыть про соль и перец.

После приготовления начинку кладут в капустные листья и заворачивают конвертиком, а дальше варят в течение 15-20 минут.

Кстати, особенно вкусно получится при добавлении специального соуса. Его приготовить очень просто — нарежьте мелко грибы, обжарьте их, затем добавьте 1,5 стакана муки и воды. Варите до загустения.

Рецепт можно менять, исходя из предпочтений. Например, перловку заменить на любую крупу, в том числе на рис, булгур или гречку.

Фруктовый плов

Великий пост — это отличное время, чтобы попробовать фруктовый плов! Крупа с сочными фруктами, пряной корицей и медом создают удивительное сочетание. 

Для приготовления рис тщательно промывают, перекладывают в кастрюлю с водой. Изюм важно перебрать и промыть хорошо. Кстати, рекомендуется запарить его кипятком. После этих процедур его тоже выкладываем в кастрюлю.

Варить крупу необходимо до готовности и впитывания жидкости. Если рис готов, а вода еще есть, то просто процедите его через дуршлаг и верните в кастрюлю.

Далее чистим банан, грушу, яблоки и другие фрукты и режем на небольшие кусочки.

Готовую крупу с изюмом подсаливают, добавляют мед и фрукты. При желании можно добавить корицу.

После закрываем кастрюлю крышкой и убираем в теплое место — например, в немного разогретую духовку, чтобы плов дошел до готовности, на 45 минут.

Для этого блюда понадобится зеленое яблоко, 2 моркови, 1,5 ст. л. жидкого меда, 2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сока лимона, жмень рубленых грецких орехов, 0,5 ст. л. тертой цедры лимона, петрушка, соль.

Приготовление салата не займет много времени. Сперва морковь и яблоко очищают и натирают на средней терке. Зелень вымывают, обсушивают и рубят. 

Тертую морковь и яблоко немного солят, посыпают петрушкой и перемешивают. Добавляют измельченные орехи, лимонный сок, оливковое масло.

Мед следует немного подогреть, соединить с тертой цедрой лимона и перемешать. Смешать с салатом и оставить на 30 мин.

Итальянский салат с макаронами и ананасом

Для приготовления нужно взять 100 г макарон, яблоко, 200 г ананаса, пучок листового салата, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. соевого соуса, 30 г ядер грецких орехов, соль и белый перец по вкусу.

Грецкие орехи измельчают в блендере. Оливковое масло, соевый соус, лимонный сок перемешивают, солят и перчат. Затем соединяют с грецкими орехами. 

Макароны отваривают, перекладывают в миску, заливают половиной приготовленной заправки и оставляют на 10-15 мин. 

Листья салата вымывают и рвут, чистят яблоко и ананас и мелко нарезают. Затем все это добавляют к макаронам и заправляют оставшимся соусом.

Суп из цветной капусты с фисташковым кремом

Обжарить полстакана фисташек в течение 5 минут, пересыпать орехи в сотейник и залить водой (на 1 см выше фисташек). Варить до мягкости около 30 минут.

Мелко нашинковать 0,5 кг цветной капусты, три яблока, четыре моркови, три зубчика чеснока и имбирь. Все ингредиенты обжарить.

Затем выложить все в кастрюлю и залить заранее приготовленным овощным бульоном, накрыть крышкой и варить примерно 20 минут.

После приготовления фисташки следует измельчить в блендере, затем залить воду и размешать до получения гладкого крема.

Далее смешать суп с фисташковым кремом, приправить солью и перцем. По желанию посыпьте нарезанной зеленью.

Этот рецепт не оставит равнодушным никого и займет достойное место в календаре питания.

Салат «Табуле»

В меню Великого поста обязательно должен войти рецепт салата «Табуле».

Залить стаканом кипятка кускус, добавить несколько капель оливкового масла и соль. Крупно нарезать мяту и петрушку, снять кожицу с двух помидоров (для этого салата лучше выбрать сладкие).

Далее смешать все ингредиенты в салатнице. Заправлять блюдо следует перед непосредственным употреблением оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем.

Рецепт очень простой и вкусный.

Постные рисовые котлеты

Существует множество рецептов постных котлет. В свое меню постящиеся могут добавить рисовые котлеты, которые ничем не уступают обычным.

Хорошенько промыть и сварить рис и картошку (по отдельности, конечно). Нарезать обжарить на растительном масле лук и морковь, потереть сваренную картошку.

Далее смешать все ингредиенты, добавить соль и перец. После этого слепить котлеты и пожарить. Готовое блюдо рекомендуется обвалять в сухарях.

Постные овсяные котлеты

Для таких котлет нужно залить овсяные хлопья кипятком, перемешать и оставить на 20 минут. Блендером измельчить лук и чеснок в кашицу. Натереть мелко картошку.

Смешайте овсянку, овощи, соль, перец, сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Картофель под цитрусовым соусом

Нарезать, посолить, поперчить и обжарить 250 граммов лисичек (или других грибов). В рецепт можно добавить измельченный лук.

В очищенном картофеле сделать разрезы, в которые следует выложить грибную начинку. 

Сложить в противень, застеленный фольгой. Блюдо поставить в духовку и выпекать около получаса. 

За это время приготовить соус — смешав лимонный и апельсиновый соки и пол-ложки карри. После приготовления полить им картофель.

Постные блинчики с гречкой

В Великий пост можно побаловать себя и блинчиками. Рецепт постного теста очень прост.

Для приготовления необходимо смешать 250 граммов муки, щепотку соли, 4 чайные ложки сахара, налить поллитра минеральной воды с газом. Далее миску необходимо накрыть пленкой и оставить в теплом месте на полчаса.

Начинка блинчиков может быть любой. Для сладких подойдет яблочное пюре, а для сытных — гречка с грибами.

Для начинки следует хорошо промыть гречку и обжарить до золотистого цвета. Закипятить воду в кастрюле, добавить соль, засыпать гречку. Крупу необходимо варить, пока не впитается вода.

Нарезать кубиками и обжарить лук и грибы. Затем смешать гречку с луком и грибами. 

На каждый блин положить по 2 ложки начинки. Свернуть блины конвертиками и прожарить на сковородке.

Сделаем тесто на вареники, чтобы не разваривалось при варке| Чудо-Повар

Чтобы приготовить вареники, которые не развариваются при варке, нужно сделать идеальное тесто. Для его приготовления потребуется мука, вода, соль и немного времени для приготовления простого и вкусного теста для домашних вареников. Вода обычная, газированная либо минералка легко может стать основой вкусных вареников, которые после варки в воде или на пару сохраняют свою традиционную форму.

Простым рецептом теста для вареников и пельменей наши бабушки пользовались при приготовлении своих домашних блюд с тестом. Из простого пресного теста бабушки лепили вкусные домашние вареники с ягодами, с мясной начинкой, с картошкой и грибами, с квашеной капустой либо с нежной творожной начинкой.

Простой рецепт теста на вареники — тесто на воде без яиц. Рецепт будет интресен для новичков в кулинарии. Всем известно, что не просто правильно замесить тесто, чтобы после соединения ингредиентов и вымешивания оно стало эластичным, податливым, и во время варки не разлепился ни один вареник.

Совет от Чудо-Повара. Чтобы приготовить тесто на вареники, мука перед замешиванием просеивается. Для замеса используется мука высшего или первого сорта. Муки и воды может понадобиться меньше либо чуть больше, количество зависит от сорта и клейкости пшеницы.

Как сделать тесто для вареников, которое не разваривается

Замесить идеальное тесто, слепить из него красивые вареники, сварить их целыми, как у бабушки, проще простого. Рецепт простой и домашние вареники из постного теста без яиц на воде получатся вкусные, мягкие и прочные, тесто без проблем выдерживает заморозку. Оно хорошо раскатывается, вареники легко лепятся и во время варки не рвутся. Начинка не отделяется от теста при варке, у готовых вареников сохраняется форма.

Чтобы приготовить качественное тесто, нужно соблюдать простые правила:

1. Замешивать тесто нужно не очень плотным.
2. Заводить тесто нужно на очень холодной воде или на горячей (кипятке).

Тесто для вареников на холодной воде без яиц называется постным, в его составе помимо воды, только соль и мука. Благодаря простейшему составу имеет универсальное назначение. Применяется вегетарианцами, постящимися, идеально сочетается с различными начинками.

Тесто можно использовать при приготовлении постных блюд в Рождественский Пост, Великий Пост. Как известно, Пост перед Рождеством, завершается Сочельником, на котором к столу подаются только постные блюда: пирожки и постные вареники.

Тесто для вареников из муки и воды пресное, и используют его не только при приготовлении постных блюд, из него готовят практически любое блюдо с тестом — суп с клецками, хрустящие чебуреки с мясом, домашние пельмени и домашние вареники с начинками на любой вкус.

Порция:
1

40 мин

184 кКал на 100 г

Ингредиенты для теста на вареники без яиц

• мука пшеничная высшего – 3-3,5 стакана;
• вода – 1 стакан;
• соль.

Рецепт теста, чтобы не разваривалось при варке вареников

1. В воду комнатной температуры бросаем щепотку соли, размешиваем.
2. Ставим бокал с солёной водой в холодильник примерно на 30-40 минут.
3. Далее просеиваем муку в широкую миску, делаем в середине углубление.
4. Подливаем постепенно очень холодную воду и замешиваем некрутое, гладкое тесто. Вода должна быть ледяной. Не бойтесь тесто с холодной водой получится мягким. Если тесто окажется твёрдым, то добавляем воду, а в слишком жидкое подсыпаем муку. У кого имеется хлебопечка, можно месить тесто в ней.
5. Накрываем замес пищевой плёнкой или помещаем в пакет. Оставляем на столе на 20 минут.
6. Затем снова вымешиваем тесто около 5 минут.
7. От готового теста отрезаем порционно кусочки, раскатываем скалкой пласты.
8. Из каждого такого пласта вырезаем стаканом кружки.
9. На середину кружочка кладём начинку и соединяем края в виде небольших вареников.
10. Отвариваем вареники в подсоленной воде, время зависит от начинки: с мясом дольше, с картошкой меньше.
11. Вареники вынимаем шумовкой, поливаем маслом, сметаной и подаём к столу.

Оставшееся тесто от приготовления вареников можно поместить в морозильную камеру и в дальнейшем использовать на вареники, пельмени, которые можно варить в мультиварке, пароварке или кастрюле.

Тесто пресное
Тесто для вареников, чтобы не разваривалось при варке

Великий пост 2021 — питание по дням таблица — меню постных блюд на неделю

11 марта, 18:38

Во время поста запрещены мясо, яйца и молочные продукты

Ирина Маслова

Редактор проекта «Вкусно»

Великий пост в этом году начнется 15 марта и продлится до 1 мая. Для тех, кто будет поститься, основная еда в Великий пост – овощи, фрукты и каши. Ничего мясного и молочного. Упор делается на морковь, лук, капусту, свеклу, бобовые, яблоки, апельсины, сухофрукты, орехи, гречку, рис, пшено, овсянку и картофель. Мы предлагаем вам идеи постных блюд на неделю.

А в нашем мартовском календаре праздников собраны идеи для оригинальных подарков на весь месяц.

Постное меню на понедельник

Тыквенный суп

Фото: freepik.com

Завтрак: Овсяная каша на воде с орехами, семечками и ягодами.

Обед: Тыквенный суп-пюре с сухариками.

Ужин: Постные картофельные зразы с грибами.

Постное меню на вторник

Салат из цветной капусты и нута

Фото: Depositphotos

• Завтрак: Блины на воде с вареньем, арахисовым маслом или медом.
• Обед: Теплый салат из цветной капусты и нута.
• Ужин: Постные гречневые тефтели в томатном соусе.

Постное меню на среду

Хумус с авокадо и нутом

Фото: Depositphotos

• Завтрак: Хумус с авокадо, пита или хлебцы.
• Обед: Лапша с овощами и тофу.
• Ужин: Картофельный салат с маринованными грибами.

Постное меню на четверг

Винегрет со свеклой

Фото: Depositphotos

• Завтрак: Постные банановые оладьи из овсяной муки.
• Обед: Постный плов из булгура.
• Ужин: Винегрет с квашеной капустой.

Постное меню на пятницу

Запеченные яблоки в духовке с корицей

Фото: Depositphotos

• Завтрак: Запеченные яблоки с орехами, сухофруктами и медом.
• Обед: Постный рассольник с грибами и перловкой.
• Ужин: Постное овощное рагу.

Постное меню на субботу

Зеленый смузи: фото

Фото: freepik.com

• Завтрак: Смузи на воде или растительном молоке.
• Обед: Рис на сковороде с замороженными овощами.
• Ужин: Постный салат из моркови с апельсинами и кукурузой.

Постное меню на воскресенье

Салат из тофу с морковью

Фото: Depositphotos

• Завтрак: Паштет из фасоли с хлебцами, питой или крекерами.
• Обед: Постный салат из тофу в азиатском стиле.
• Ужин: Спагетти в томатном соусе с оливками и каперсами.

Здесь найдете календарь питания на весь Великий пост-2021.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News

что можно и нельзя есть по дням, календарь

Справки

17:04 25.03.2021Получить короткую ссылку

271420

В апреле продолжается Великий пост, начавшийся 15 марта 2021 года, который готовит христиан к Пасхе или Светлому Воскресению Христову

Первый многодневный пост в году – самый строгий и продолжительный. По церковному календарю в 2021-м он продлится по 1 мая включительно.

Sputnik Грузия рассказывает о постных днях в апреле, что можно и нельзя есть по дням, а также о календаре питания на этот месяц.

Постные дни в апреле 2021

По церковному календарю православные в 2021 году отпразднуют Пасху 2 мая, следовательно все дни в апреле – с 1 по 30 число постные.

По строгости в православии есть пять степеней поста: полное воздержание от пищи; сухоядение; горячая еда без масла; горячая пища с растительным маслом; вкушение рыбы. Соблюдать более строгую степень поста в определенные постные дни, чем установлено, можно с благословения священника.

Физическое очищение и отказ от некоторых продуктов – одна из важных составляющих Великого поста.

Православные в постные дни в первую очередь заботятся об очищении души и помыслов, чтобы встретить Воскресение Христово с чистым сердцем. А для этого в постные дни необходимо ежедневно молиться, по возможности посещать церковные службы и совершать как можно больше добрых дел – без этого пост теряет свое значение.

Что можно и нельзя есть

В постные дни нельзя есть мясные, молочные продукты и яйца. В постные дни также нельзя пить алкогольные напитки. В апреле в постные дни можно есть растительную пищу, включая овощи и фрукты.

Великий пост 2021: постное меню и рецепты на каждый день>>

В период Великого поста в постные дни также запрещается есть рыбу, а также все то, что содержит элементы этих продуктов, за исключением пары дней. Рыбу можно есть лишь в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Входа Господня в Иерусалим – Вербное воскресенье, которое в 2021 году выпадает на 25 апреля. В Лазареву субботу, которая в 2021-м выпадает на 24 апреля, рыбу есть нельзя, но можно кушать рыбью икру как символ вечной жизни.

Основные продукты, которые можно принимать в постные дни, – это злаки, фрукты и овощи.

По церковным правилам, составлять постный календарь питания в Великий пост нужно по следующим принципам:

• понедельник, среда, пятница – сухоядение, то есть разрешено есть хлеб, фрукты, овощи;
• вторник, четверг – можно есть горячую пищу растительного происхождения без масла;
• суббота, воскресенье (кроме заключительной недели поста) – разрешается пища растительного происхождения с постным маслом.

Строго поститься нельзя тяжело больным, военным, путешественникам, рабочим, людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, беременным женщинам и кормящим матерям, а также детям до семи лет.

©
Sputnik / Konstantin Ivanov

Великий пост 2021: календарь питания

Материал подготовлен на основе открытых источников

Календарь постов и трапез на 2021 год. Postink.ru

Календарь постов 2021 год

В нашем календаре все даты указаны с учетом календарных данных нового стиля

В жизни, как правило, для того чтобы что то получить, приходиться чем то пожертвовать. Это касается и праздников. Для того чтобы правильно отметить праздник по православному календарю, к нему необходимо быть готовым.

Русская Православная церковь имеет в своем календаре несколько разновидностей постов:

• однодневные, на протяжении всего года, в определенные дни недели (среда и пятница) и 3 однодневных в определенные даты;
• многодневные, из которых 4 поста с длительностью более одного дня.

Великий Пост
(соблюдается с 15.03– 01.05)

Спаситель наш Иисус Христос начал спасение именно борьбой с искушением в пустыне, отказом от еды он и начал так называемую традицию. Искушенный дьяволом, но отказавшись от еды, он начал спасение рода человеческого. Поэтому Великий пост принято считать постом Спасителя. Кроме того последняя неделя, называется страстной, в честь последних дней жизни Спасителя, его страданий и мученической смерти.

Самыми строгими считаются первая и последняя недели этого поста.

Существуют некоторые ограничения по приему пищи в определенные дни недели на протяжении всего поста. Так в чистый понедельник от еды необходимо воздерживаться полностью.

Во время Поста через день пища должна быть постной без масла и не горячая (это касается понедельника, среды и пятницы). В остальные дни разрешается прием горячей еды, но опять без масла (это в четверг и во вторник). В субботу и воскресенье действует еще большее послабление и разрешается употребление горячей пищи с добавлением масла (растительного происхождения).

В святой праздник Благовещение в честь Пресвятой Богородицы, а так же воскресенье, которое принято называть Вербным разрешено вкушать рыбу. В субботу пресвятого Лазаря разрешается употребление рыбной икры. А вот в пятницу, именуемую страстной, пища не употребляется до момента, пока не вынесут плащаницу.

Петров пост (Апостольский пост)
(приходиться с 28.06 по 12.07)

Начало его приходится на праздник Петра и Павла, в первый день недели всех Святых. Пост еще называют летним из-за времени года, в которое его соблюдают. Длительность этого поста может различаться в зависимости от того, какого на какое число приходиться праздник Святой Пасхи.

Этот пост постоянно начинается в понедельник, в праздник всех Святых, а заканчивается одиннадцатым июля. Самым длинным Петров пост может быть – 6 недель, а коротким – 8 дней.

Петров Пост соблюдается в честь Святых апостолов, которые посвящали себя молитве о всемирной проповеди Евангелия. Они молились о нашем спасении и готовили правопреемников для служения во имя спасения.

Во время этого поста принято соблюдать сухоядение в конкретные дни недели – среду и пятницу. В первый день недели разрешена к употреблению горячая пища без добавления масла. Все остальные дни рацион может содержать рыбу, крупу, грибы и растительное масло. Если на понедельник, среду и пятницу выпадает день памяти великого святого, то разрешается горячая пища с маслом. На праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) по Уставу разрешается рыба.

Успенский пост
(соблюдается с 14.08 по 27.08)

Еще один многодневный пост, наступающий после Петрова поста – это Успенский пост. Продолжительность его 2 недели. Этот пост призывает пребывать в мольбе и воздержании на примере Божией Матери, которая перед тем как отправиться на небо постилась и всечасно молилась.

Употребление пищи во время этого поста зависит от дней недели. Через день сухоядение – по понедельникам, средам и пятницам. Во вторник и четверг – послабление, разрешена горячая постная еда. В выходные (субботу и воскресенье) – разрешена к употреблению пища с добавление масла (растительного).

Кроме того, в праздник Преображения Господня, который выпадает на 19.08, и в Успенье (приходящееся на дни недели среда или пятница), в пищу можно употреблять рыбу.

Рождественский или Филиппов пост
(соблюдается с 28.11 по 6.01)

Соблюдение зимнего поста приходится на конец осени и до самого Рождества. Продолжительность его составляет 40 дней. Дополнительное название Филиппов этот пост получил за то, что начинается как раз вслед за праздником, посвященному этому святому.

Соблюдение этого поста призывает нас принести жертву в благодарность за плоды земного блага, посланные нам Господом Богом.

Правила соблюдения поста в пище схоже с правилами в Петров пост, но только до дня 19 декабря. В это день праздник памяти святителя Николая. После него принято употреблять в пищу рыбу в выходные дни до самого предпраздненства Рождества. Само предпраздненство ограничивает употребление рыбы в любой день, а в выходные разрешена пища с добавлением масла.

В день перед рождеством, как его еще называют – сочельник – пища не употребляется вплоть до темноты и появления на небе первых звезд. После чего в пищу употребляют зерна пшеницы отваренные с медом или рис, приготовленный с добавлением изюма. Это блюдо еще называют сочивом.

Сплошные седмицы

Седмицей называют полную календарную неделю. Сплошная седмица — это неделя, в которую не соблюдается пост по средам и пятницам. Всего в Церковном календаре 5 сплошных седмиц, и приходятся они на следующие даты:

1. с 7.01 до 18. 01 (Святки),

2. с 22.02 по 28.02 (Седмица Мытаря и Фарисея),

3. с 08.03 по 14.03 (Масленица),

4. с 03.05 по 09.05 (Пасхальная седмица),

5. с 21.06 по 27.06 (Троицкая седмица).

Посты по средам и пятницам

В Церковном календаре есть дни, которые считаются постным на протяжении всего года. Это среда, которая считается постным днем в честь предательства Христа Иудой, а так же пятница – призванная чтить память страданий Иисуса Христа на кресте и его смерти.

Правила соблюдения постов в эти дни призывают не употреблять в пищу мясо, мясные продукты, а так же молоко и молочные продукты. Послабления лишь разрешаются, если приходиться какой либо праздник на этот день недели, и то только в виде добавления в пищу растительного масла. Исключением является праздник Покров – в этот день разрешено употребить в пищу даже рыбу.

Кроме того, послабление эти дни недели разрешается больным, ослабленным и тем, кто занят тяжелым трудом. Однако, Церковь не допускает употребление рыбы в неположенные для этого дни, и не поощряет несоблюдение в полной мере.

Посты однодневные

Есть и так называемые однодневные посты, воздержание в еде в которые призывает к очищению и подготовке к конкретному празднику. Запрет распространяется на рыбу и рыбные продукты, однако разрешено употреблять масло.

К ним относятся:

• 18.01 – Крещенский сочельник,
• 11.09 – Усекновение главы Иоанна Предтечи,
• 27.09 – Воздвижение Креста Господня.

Правила трапезы в праздники

Церковный Устав подразумевает соблюдение некоторых правил в употреблении пищи и в сами дни праздников. Так в Рождество Христово и Богоявление, которые выпадают на среду или пятницу, пост не соблюдается.

В дни однодневных постов и Рождественский сочельник разрешено употребление пищи с добавление масла растительного.

В праздники:

— Успения Божией Матери,

— Сретения Господня,

— Иоанна Богослова,

— Рождества Иоанна Предтечи,

— Преображения Господня,

— Рождества Христова,

— Введения Пресвятой Богородицы во храм,

— Покрова Пресвятой Богородицы,

— апостолов Петра и Павла,

пришедшиеся на постные дни недели, а также в период от Пасхи до Троицы – разрешается к употреблению рыба и рыбные люда.

Календарь постов и трапез на 2021 год

Календарь питания в Великий пост 2021: меню на каждый день

Великий пост приурочен к главному событию в церковном календаре — Светлому Христову Воскресению. Он всегда начинается в разное время и продолжается 48 дней.

Является самым строгим и символизирует 40-дневный поход Иисуса Христа в пустыню, когда Спаситель ничего не ел и подвергался искушениям, а Страстная неделя — последние семь дней его жизни.

Пост перед Пасхой 2020 продолжается с 15 марта до 2 мая. Календарь на каждый день для верующих поможет узнать, в какие дни и что можно есть, а также — когда можно отойти от строгих ограничений и позволить себе немного рыбы и вина.

Великий пост 2021: календарь питания

Первая неделя: 15 — 21 марта

15 марта — очень строгий пост, можно только воду

16 марта — сухоядение (сырая пища без масла, фрукты и овощи, орехи, мед, черный хлеб)

17 марта — сухоядение

18 марта — сухоядение

19 марта — сухоядение

20 марта — горячая пища с маслом

21 марта — горячая пища с маслом и немного вина

Вторая неделя: 22 — 28 марта

22 марта — сухоядение

23 марта — горячая пища без масла

24 марта — сухоядение

25 марта — горячая пища без масла

26 марта — сухоядение

27 марта — горячая пища с маслом

28 марта — горячая пища с маслом, вино

Третья неделя: 29 марта — 4 апреля

29 марта — сухоядение

30 марта — горячая пища без масла

31 марта — сухоядение

1 апреля — горячая пища без масла

2 апреля — сухоядение

3 апреля — горячая пища с маслом

4 апреля — горячая пища с маслом, вино

Четвертая неделя: 5 — 11 апреля

5 апреля — сухоядение

6 апреля — горячая пища без масла

7 апреля, Благовещение — разрешается горячая пища с растительным маслом и рыба

8 апреля — горячая пища без масла

9 апреля — сухоядение

10 апреля — горячая пища с маслом

11 апреля — горячая пища с маслом, немного вина

Пятая неделя: 12 — 18 апреля

12 апреля — сухоядение (сухофрукты, свежие овощи и фрукты, черный хлеб)

13 апреля — горячая пища без масла

14 апреля — сухоядение

15 апреля — горячая пища без масла

16 апреля — сухоядение

17 апреля — горячая пища с маслом

18 апреля — горячая пища с маслом, вино

Шестая неделя: 19 — 25 апреля

19 апреля — сухоядение

20 апреля — горячая пища без растительного масла

21 апреля — сухоядение

22 апреля — горячая пища без масла

23 апреля — сухоядение

24 апреля, Лазарева суббота — горячая пища с маслом

25 апреля, Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье) — горячая пища с растительным маслом, вино и рыба

Седьмая (страстная) неделя: 26 апреля — 2 мая

26 апреля — сухоядение

27 апреля — горячая пища без масла

28 апреля — сухоядение

29 апреля — горячая пища без масла

30 апреля — полное воздержание от пищи, только вода

1 мая, последний день Великого поста – сухоядение

2 мая, Пасха или Светлое Христово Воскресение – разрешается любая пища.

Церковные праздники в 2021

В церковном календаре на 2021 год три праздника зависят от даты Пасхи – Вход Господень в Иерусалим, Вознесение и Троица.

Все важные праздники, посты и поминальные дни собраны в православном календаре на 2021.

Меню на каждый день в Великий пост 2021 года

Пост, который начинается сразу после масленичной недели и длится до самой Пасхи, от есть с 15 марта по 1 мая 2021 года, является самым строгим и трудным.

Всем людям, даже тем, кто не соблюдают Великий пост, известно, что в течение этого времени запрещено употреблять в пищу мясо, а также ряд других продуктов, содержащих белок животного происхождения.

Однако гораздо меньше из нас знают, что диета по дням в Великий пост расписана согласно церковного устава, и придерживаться ее предписаний важно для каждого верующего христианина. В данной статье расписано, как правильно соблюдать семинедельный Пасхальный пост.

Правильно настроившись и проявив немного терпения, каждый человек легко может придерживаться норм и правил, которые установлены церковью на этот период времени. Далее будет описано постное меню для мирян во время Великого поста 2021 года по дням.

Постное меню по дням для мирян в Великий пост 2021 года

Какой диеты надо придерживаться в дни Великого поста? На протяжении всех семи недель, которые длится пост, запрещается есть мясо, молочные продукты, и яйца.

Самые строгие седмицы (недели) Пасхального поста – первая и последняя. В первый же день после Масленицы, 15 марта 2021 года, постящемуся необходимо полностью отказаться от любой пищи.

Со вторника по четверг первой недели – соответственно с 16 по 18 марта 2021 года — пищу можно принимать лишь раз в день, причем, она не должна подвергаться термическому воздействию. Обычно в эти дни едят сырые овощи, орехи, а также фрукты, мед.

В пятницу первой недели, которая в 2021 года приходится на 19 марта, в постное меню можно включить варенные или запеченные овощи, приготовленные, однако, без добавления растительного масла.

В выходные дни первой седмицы, впрочем, как и всех последующих недель, пост не настолько строг, как в будни. В субботу и воскресенье, 20 и 21 марта 2021 года, мирянам можно подкрепиться горячей пищей – разрешаются любые каши, блюда из овощей, приправленные на растительном масле. Кроме того, в эти дни можно выпить немного вина, освещенного в церкви.

С второй по шестую седмицы, то есть с 22 марта по 25 апреля 2021 года, ежедневная диета на Великий пост чередуется, в зависимости от дня недели. Согласно установленным предписаниям, постное меню, в понедельник, среду и пятницу предполагает исключительно пищу в ее натуральном, сыром виде (сухоядение).

А во вторник и четверг продукты можно варить или запекать, но запрещается добавлять в них растительное масло. Как было описано выше, суббота и воскресенье – дни послабления, когда миряне могут принимать пищу дважды в день, и употребить во время трапезы разбавленное водой вино.

Меню на каждый день, составленное с учетом предписанной в Великий пост диеты, в течение третьей, четвертой и пятой недели не будет отличаться от того, каким оно было во вторую. Важно просто запомнить в какие дни, что можно употреблять в пищу, и постоянно придерживаться этих правил.

Что касается шестой недели Пасхального поста, то, по случаю приходящихся на неё праздников, она предусматривает самые существенные послабления. Это связано с тем, что в этот период отмечается Лазарева суббота и Вербное воскресенье – 24 и 25 апреля 2021 года соответственно.

Вербное воскресенье – значимый церковный праздник, в день которого мирянам разрешается включить в постное меню рыбные блюда. А в Лазареву субботу можно добавить в свой рацион рыбную икру.

Надо сказать, что те же правила, что и в Вербное воскресенье, установлены для еще одного большого праздника, который приходится на время Великого поста. В день Благовещенья Пресвятой Богородицы, 7 апреля 2021 года также разрешено готовить рыбу.

Благовещенье из года в год отмечается в один и тот же день. Поэтому бывает так, что 7 апреля выпадает на последнюю Страстную неделю поста перед Пасхой. В этом случае послабления в диете установленной в период Великого поста по случаю этого праздника отменяются.

На протяжении седьмой недели, которую называют Страстной, со 26 апреля по 1 мая 2021 года, постное меню составляется по самым строгим правилам Великого поста. В понедельник, вторник и среду Страстной недели следует придерживаться сухоядения. В Чистый четверг (29 апреля) разрешается употребить горячие блюда без добавления в него растительного масла.

А вот в Страстную пятницу (в 2021 году – 30 апреля) от пищи следует полностью отказаться. Что касается меню на Страстную субботу, в этот день (1 мая 2021 года) также следует воздерживаться от еды до восхождения первой звезды, после чего разрешается сухоядение.

И, конечно, долгожданным окончанием длительного семинедельного поста является праздник Пасхи, который христиане встречают 2 мая 2021 года с очищенным телом и душой, с благими мыслями и светлыми чувствами.

Как поститься на Великий пост 2021 года и от чего отказаться — Солнце США

Наступил пост, и христиане всего мира отказываются от своих пороков на 40 дней до пасхального воскресенья.

Период воздержания начался в Пепельную среду, которую прихожане соблюдают сотни лет, но каковы правила?

4

Великий пост — важное время года для католиков во всем мире, и многие используют это время, чтобы отказаться от определенной пищи Фото: Getty Images — Getty

Что такое Великий пост?

Пост — это христианская традиция, но в нем принимает участие и множество неверующих.

В Пепельную среду люди во всем мире отказываются от определенных продуктов или привычек, чтобы улучшить свое здоровье или продемонстрировать сдержанность.

Они делают это, чтобы воздать должное Иисусу и его жертвам, страданиям, жизни и смерти за его короткое время на Земле.

Он также помнит 40 дней и ночей, которые Иисус постился в пустыне во время того, что сейчас известно как Искушение Христа.

Это длится 40 дней до Пасхи, но это без учета воскресенья, включенного в сумму (если бы они были посчитаны, это было бы 46 дней).

4

Молитва и воздержание от определенных продуктов — важная часть подготовки к Пасхе Фото: AP: Associated Press

Как поститься перед Великим постом

Чтобы представить, как дьявол насмехается над Иисусом в пустыне в течение 40 дней и ночей, христиане отказываются от чего-то на 40 дней.

Этот религиозный пост представляет собой строгую диету, а не воздержание от еды вообще — что, согласно Библии, претерпел Иисус.

Воскресенье во время Великого поста не в счет, но это не значит, что вы можете потратить их на то, чтобы съесть недельные чипсы.

Шесть недель — не так уж много, чтобы обойтись без чего-либо, а временные рамки — небольшая, но фиксированная цель.

Привлечение к ответственности — хороший способ держать вас в руках, поэтому бросайте вызов кому-нибудь другому или заставьте людей продолжать проверять, не сдался ли вы.

Отметьте дни, когда вы достигли своих целей, чтобы подбодрить вас в том, как далеко вы продвинулись.

Каковы правила употребления рыбы вместо мяса?

Запрещается есть мясо или птицу в Пепельную среду или любую пятницу во время Великого поста, но можно есть рыбу.

В библейские времена рыба и морепродукты были дешевым или бесплатным вариантом и не считались роскошью.

Многие люди отказываются от мяса на Великий пост, потому что это полная противоположность — по крайней мере, это было во времена Иисуса.

Отказавшись от вкусной или роскошной еды, они отдают дань уважения Иисусу и могут полностью оценить ужасы, которые Он пережил в пустыне.

4

В этом году Великий пост начался 17 февраля, который также известен как Пепельная среда, и продлится до четверга перед пасхальным воскресеньем Фото: Getty Images — Getty

Что такое католический закон воздержания?

Закон воздержания гласит, что католики старше 14 ДОЛЖНЫ поститься во время Великого поста и не есть мясо по пятницам.

Точно так же закон поста гласит, что любой католик в возрасте от 18 до 60 лет должен поститься в Пепельную среду и Страстную пятницу.

Согласно Catholic.org, «Церковь определяет это как один прием пищи в день и два небольших приема пищи, которые, если сложить их вместе, по количеству не превышают основной прием пищи».

Они добавляют, что при определенных обстоятельствах могут быть исключения: «Помимо лиц, не достигших возрастных пределов, душевнобольных, больных, немощных, беременных или кормящих женщин в зависимости от потребности в мясе или питании, работников физического труда в соответствии с потребностями, гостей за едой, которые не могут извиниться, не причинив большого оскорбления или не вызвав вражды, а также в других ситуациях моральной или физической невозможности соблюдать покаянную дисциплину.«

4

Отказавшись от вкусной или роскошной еды, многие католики отдают дань уважения Иисусу Фото: Getty Images — Getty

Когда начинается и заканчивается Великий пост 2021 года?

В этом году Великий пост начался 17 февраля, который также известен как Пепельная среда.

Великий пост — это 40-дневный пост, который продлится до четверга перед пасхальным воскресеньем, 1 апреля, который известен как Великий четверг или Великий четверг — после этой даты те, кто соблюдают его, могут побаловать себя еще раз!

Почему пост 40 дней и в чем его смысл?

Период Великого поста отражает, когда Иисус постился и страдал в пустыне 40 дней и 40 ночей, прежде чем он начал свое служение.

Согласно Библии, в это время он был искушаем сатаной, но каждый раз ему удавалось отвергать свои искушения.

Люди следуют примеру Иисуса и отказываются от пороков в стремлении стать ближе к Богу по мере приближения Пасхи.

Масленичный вторник или Масленичный день происходит за день до начала Великого поста и символизирует, когда христиане едят такие продукты, как молоко и яйца, перед постом.

ПРОДОЛЖАЕТСЯ

Огромная шахта биткойнов обнаружена в Великобритании после рейда полиции по подозрению на ферму каннабиса

ПИРС НАЗАД

Пирс Морган попросил вернуться в GMB, несмотря на то, что он отказался извиниться перед герцогиней

BURGER ME

Мой парень-тюремщик изменил мне — он был застигнут обедом в Макдональдсе

«Я не был счастлив»

Меган Маркл говорит, что она «постоянно оценивала свой вес» во время «жестоких» 20-х

КРАСНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Я был уверен, что мой мужчина обманул, когда увидел его мусорное ведро — тогда он осознал свою грубую ошибку

ПОМОГИТЕ МНЕ!

Мои гигантские сиськи 38P вызывают кисты, язвы и сыпь — но мне отказали в операции

ЗАСТРАХОВАНА В ДЕЙСТВИИ

Звезда Twitch Таллула «подверглась сексуальному насилию средь бела дня» в прямом эфире

ЭТО ВСЕ ОТНОСИТЕЛЬНО

Отличная Меган Маркл — великая-великая бабушка была СЛУЖКОЙ в Виндзорском замке

СЛУШАЛ ЭТО ЗДЕСЬ ПЕРВЫЙ

На фото Леброн Джеймс носит СОВЕРШЕННО СЕКРЕТНЫЕ наушники Apple

Exclusive

PRINCELY SUM

Филип оставляет трех сотрудников в завещании на 42 миллиона долларов, а Гарри может получить непредвиденную прибыль

Откуда взялась традиция поститься?

Для многих в христианской церкви пост и пост идут рука об руку.

Многие последователи воздерживаются от определенной пищи или искушений, соблюдая 40-дневный пост Иисуса в пустыне, готовясь к его общественному служению.

Пост практиковался на протяжении веков в рамках ряда религий и культур и упоминается в еврейской культуре в Ветхом Завете.

Например, царица Эстер попросила еврейский народ объединиться в молитве и посте, и в наши дни христиане часто совмещают эти две практики.

Поклонники еды отмечают Жирный четверг, публикуя фотографии своего перекуса перед Великим постом.

Что такое Великий пост? | USCCB

Молитва

«Для меня молитва — это прилив сердца; это простой взгляд, обращенный к небу, это крик признания и любви, объединяющий испытание и радость.» — Святая Тереза ​​Лизье (CCC 2558)

Во время Великого поста нас просят посвятить себя поиску Господа в молитве и чтении Священного Писания, служению, подаяния милостыни, и практике самообладания через пост. Погрузитесь в Слово Божье в Священном Писании в этот Великий пост или помолитесь розарием вместе со своей семьей.

Молитвы и поклонения

Пост

Пепельная среда и Страстная пятница — обязательные дни поста и воздержания для католиков. Кроме того, пятницы во время Великого поста являются обязательными днями воздержания.

Для членов Латинской католической церкви нормы поста являются обязательными с 18 до 59 лет. Во время поста человеку разрешается есть один полный прием пищи, а также два небольших приема пищи, которые вместе не равны полноценной трапезе. . Нормы воздержания от мяса обязательны для членов Латинской католической церкви с 14 лет.

Члены восточно-католических церквей должны соблюдать особый закон своей собственной церкви. sui iuris Church.

По возможности, пост в Страстную пятницу продолжается до пасхального бдения (в ночь на Страстную субботу) как «пасхальный пост», чтобы почтить страдания и смерть Господа Иисуса и подготовить себя к более полному разделению и более быстрому празднованию. его Воскресение.

Ресурсы по посту

Для членов Латинской католической церкви в Соединенных Штатах, пожалуйста, ознакомьтесь с Пасторским заявлением USCCB о покаянии и воздержании и дополнительной нормой к канону 1253 и Кодексу канонического права (cc.1249-1253)

Чаша для риса CRS — это также один из способов, с помощью которого католики могут улучшить свою практику постного поста, отказавшись от еды и пожертвовав стоимость этих блюд католической службе помощи, чтобы помочь тем, у кого мало еды.

Раздача милостыни

Основополагающий призыв христиан к благотворительности — частая тема Евангелий. Во время Великого поста нас просят уделять больше внимания «раздаче милостыни», что означает раздачу денег или товаров бедным и другие виды благотворительности.Как один из трех столпов практики Великого поста, раздача милостыни — это «свидетельство братского милосердия» и «дело справедливости, угодное Богу». ( Катехизис Католической церкви , № 2462).

Возможности раздачи милостыни во время Великого поста

Есть несколько особых возможностей для раздачи милостыни через пожертвования церковным служениям, сборы для которых проводятся в период Великого поста, в том числе:

Многие епархии обращаются с призывом к местным потребностям во время Великого поста, и существует бесчисленное множество других способов предложить свое время, талант и сокровища нуждающимся людям и организациям во время Великого поста и в течение года.За идеями обращайтесь в свой епархиальный офис по социальным вопросам или в местное отделение католической благотворительной организации.

Департамент юстиции, мира и человеческого развития USCCB предлагает различные ресурсы и инструменты по социальной миссии Церкви и возможности для бедных, включая обновленный тур по бедности.

50+ простых рецептов поста, которые вы полюбите приготовить в 2021 году

Ищете несколько быстрых и простых рецептов поста, которые по-прежнему восхитительны на вкус? Тебе повезло.Вот 50 простых рецептов Великого поста, которые вам понравится!

Великий пост не за горами. Вы знаете, что это значит…

Много рыбы.

При определенных ограничениях на то, что католики могут и не могут есть во время Великого поста, рыба в это время года является одним из основных продуктов питания. То же самое с сырной пиццей, яичницей, спагетти, арахисовым маслом и желе, макаронами и сыром…

Они легкие. Они восхитительны. Но, к сожалению, они тоже могут быстро устареть.Особенно, если вы участвуете в Великом посте уже несколько лет.

В конце концов, вы можете съесть столько жареной тилапии, прежде чем вы скажете «О, пожалуйста. Больше не надо.»

К счастью, хотя эти продукты являются наиболее распространенными легкими блюдами в постный период, они, конечно же, не единственные. По-прежнему есть ТОННА вариантов еды для тех, кто не ест мясо во время Великого поста, у кого также нет времени на то, чтобы тратить весь день на приготовление пищи.

На самом деле, в сегодняшнем посте я делюсь 50+ простых рецептов поста, которые вы полюбите приготовить !

Итак, нужны ли вам идеи постных блюд на завтрак, обед, ужин или перекус между ними — вы найдете их все прямо здесь, в этом посте!

Прокрутите вниз, чтобы найти множество вкусных простых рецептов Великого поста, которые вам понравятся, а затем не забудьте сохранить этот пост в Pinterest, чтобы вы могли найти его снова в следующий раз, когда вам интересно. «Что может Я ем во время поста? »

Ссылки по теме: От чего отказаться ради поста: получите 50 [лучших] идей для поста!

Возьмите шпаргалку по бесплатному посту

Между прочим, если вы ищете рецепты поста, вы, вероятно, соблюдаете эти правила поста…

Но вы когда-нибудь полностью забываете, что сегодня пятница, или задаетесь вопросом, можно ли поесть (заполните поле)?

Если да, то у меня есть действительно полезная бесплатная памятка « Что можно съесть во время поста » для вас!

(Я распечатываю это и кладу на холодильник каждый год!)

Я буду рад отправить его вам по электронной почте. Просто введите свое имя и адрес электронной почты в поля ниже, , и я пришлю его прямо сейчас!

Он не только поможет вам узнать, ЧТО вы можете съесть, но и повесьте его на холодильник, и он послужит хорошим напоминанием, чтобы вы не забыли!

Очень полезно. Очень просто. Просто дайте мне знать, куда его отправить!

А теперь — к рецептам!

Дополнительная литература: 40 коротких ежедневных постных молитв о духовном обновлении

Рецепты завтрака постным

1. Лучший рецепт блинов — Graceandgoodeats.com

2. Парфе из фруктов и йогурта — Foodnetwork.com

3. Смузи из полезных ягод и шпината — Allrecipes.com

4. Как приготовить идеальную пушистую яичницу-болтунью — MyMommyStyle.com

5. Как сделать черничные маффины лучше, чем пекарня –MyMommyStyle.com

6.Классические яйца с начинкой — FoodNetwork.com

7. Copycat Starbucks Banana Bread Recipe — My Frugal Adventures

8. Фриттата из цуккини со шпинатом и мини-помидорами из семейной реликвии — TrialAndEater.com

9. 8 простых домашних рецептов батончика из мюсли, которые стоит попробовать сегодня — BlessThisMessPlease.com

10. Ночная запеканка из французских тостов — TrialAndEater.com

Рецепты супов

1. Чечевичный перец чили — LittleBroken.com

2. Сливочный суп тортеллини из помидоров пармезан и шпината — ClosetCooking.com

3. Легкий овощной суп из чечевицы — MoneyWiseMoms.com

4. Сливочный суп тортеллини — DietHood.com

5.Суп из дикого риса в одной кастрюле — Без глютена — VeggieBalance.com

Идеи для обеда — Салаты

1. Салат тако с фритосами — DancingThroughTheRain.com

2. Легкий юго-западный салат — LifeBetweenTheKitchenAndTheCoop.com

3. Итальянский рубленый салат — TheHarvestKitchen.com

4.Сливочный салат из огурцов и помидоров — NatashasKitchen.com

5. Салат из макарон с холодным тунцом — CourtneysSweets.com

Идеи на обед — бутерброды

1. Тостада из рыбы бахи и авокадо — SidewalkShoes.com

2. Кесадилья с сыром — FoodNetwork.com

3. Рецепт сэндвича с салатом из тунца Panera подражанием — MomFoodie.com

4. Сэндвич с жареным сыром и шпинатом вяленых на солнце помидоров — EatGood4Life.com

5. Пикантная вегетарианская пленка — HurryTheFoodUp.com

Рецепты пасты на Великий пост

1. Овощная лазанья — AmandasCookin.com

2. Рецепт выпечки тортеллини напряженной ночью — RealLifeAtHome.com

3.Макароны с брокколи и пармезаном — ThriftyJinxy.com

4. 15-минутный гриб Строганов — Amuse-Your-Bouche.com

Рецепты креветок и рыбы на Великий пост

1. Жаркое из креветок и спаржи с лимонным соусом Рецепт — HomeCookingMemories.com

2. Летний жареный картофель — ThePioneerWoman.com

3.Тилапия с корочкой из пармезана — TasteAndTellBlog.com

4. Треска с томатно-базиликовым соусом — ToSimplyInspire.com

5. Листовая сковорода Low Carb Fajitas с креветками — LowCarbYum.com

6. Обжаренный махи-махи с ананасовым соусом — TheRisingSpoon.com

7. Лучшие котлеты из тунца — TheRisingSpoon.com

8. Лапша из кабачков (Zoodles) с лимонно-чесночными пряными креветками — SkinnyTaste.com

9. Лосось, фаршированный креветками и шпинатом — ASprinklingOfCayenne.com

10. Запеченная пикша с начинкой из хрена — AnnSentitledLife.com

11. Запеканка с тунцом и лапшой с нуля — HearthAndVine.com

12. Тако с рыбой тилапией — EazyPeazyMealz.com

13. Запеченная треска с крекером в итальянском стиле — MomFoodie.com

14. Супер простые рыбные котлеты из пяти ингредиентов — RecipeThis.com

15. Ананас Терияки Креветки Рис — MustHaveMom.com

Рецепты поста, кроме рыбы или макаронных изделий

1. Грибное жаркое с рисом — MyGorgeousRecipes.com

2.Рецепт двойного запекания спагетти и тыквы с 3 ингредиентами — HomeCookingMemories.com

3. Быстрые запеченные буррито с начинкой — без мяса! — PintSizedTreasures.com

4. Easy Caprese Calzones — OneLittleProject.com

5. Пирог из сладкой кукурузы и цукини — PinchOfYum.com

Постные гарниры

1. Легкий жареный рис — CincyShopper.com

2. Запеченный картофель с брокколи и чеддером — BudgetBytes.com

3. Салат с макаронами с холодным тунцом — CourtneysSweets.com

4. Юго-западный салат из пасты (веганский) — VeganHeaven.com

5. Идеально обжаренная брокколи и сладкий картофель — EatYourselfSkinny.com

Вот и все — 50+ простых рецептов поста, которые вам захочется приготовить!

Чтобы получить больше идей рецептов поста, обязательно ознакомьтесь с этими 30 блюдами без мяса для поста, которые на самом деле будут есть ваши дети, а также с этими блюдами без мяса для поста!

Какие простые рецепты поста вы любите готовить? Есть ли в этом списке те, которые вы хотели бы попробовать?

обедов без рыбы и мяса на Великий пост | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Для христиан, католиков и представителей других религиозных конфессий Великий пост — время самоанализа, покаяния и подготовки.Продолжающийся в общей сложности 40 дней, Великий пост обычно начинается в Пепельную среду и заканчивается в Великую субботу и часто отмечается актом отказа от чего-либо перед празднованием Пасхи. Во многих культурах это включает воздержание от мяса по пятницам. Хотя рыба — отличная альтернатива этому, она может оказаться сложной для взрослых и детей, которые не являются большими поклонниками морепродуктов. К счастью, есть множество вариантов ужина без мяса и без рыбы, которые сделают пост в этом году немного более терпимым.От сливочной пасты до пикантных пирогов — вот что мы будем готовить до конца постного сезона.

Не позволяйте названию этого блюда ввести вас в заблуждение — в нем вообще нет курицы. Вместо этого вы найдете золотые и вкусные кусочки устриц, шиитаке и грибов кремини, а также классические закуски по’бой, такие как сочные нарезанные помидоры, хрустящий салат и домашний соус ремулад. Это отличный способ удовлетворить вашу тягу к po’boy без морепродуктов.

Есть причина, по которой это блюдо из пасты со сливками сейчас популярно в Instagram и TikTok. Мало того, что он невероятно вкусный и элегантный, собрать его так же просто, как 1-2-3! Это также более здоровый способ получить тот же вкус и текстуру, что и тарелка сырной запеченной пасты.

Чтобы приготовить сладкий картофель, не обязательно осень — на самом деле, этот новаторский ужин можно приготовить круглый год! Вы не только узнаете, как использовать классический метод тушения без мяса, но и познакомите детей младшего возраста с капустой.Подавайте с коричневым рисом для особо здорового прикосновения или со свежеприготовленной полентой для придания вкуса.

Нет никаких сомнений в том, что пицца с доставкой — отличный вариант обеда во время Великого поста, но излюбленное сочетание сладких помидоров и плавленого сыра моцарелла может стать отличным вариантом для некоторых других неотразимых блюд. Просто возьми этот изысканный пирог от Молли Йе. Мало того, что его невероятно просто собрать, вы также можете использовать тесто для пирогов, купленное в магазине, чтобы сэкономить немного дополнительного времени в пятницу вечером.

Вдохновленный любимым блюдом из говядины, этот вегетарианский вариант классического бургиньона использует сочетание поджаренных грибов, пастернака и моркови, чтобы вы и ваши близкие могли сытно поесть всего за несколько шагов. В то время как мы сочетали наш с масляной яичной лапшой, сливочное картофельное пюре и бархатистая полента также являются идеальной основой для впитывания небесного соуса блюда.

Где можно поесть рыбу в Индианаполисе в это время

ЗАКРЫТЬ

Пепельная среда знаменует начало 46-дневного периода Великого поста.Это два самых важных литургических события для христиан, которые помогают им подготовиться к Пасхе.

Wochit

Христиане употребляли в пищу рыбу на протяжении веков, особенно во время Великого поста.

Связь между употреблением рыбы и Великим постом возникла еще в третьем веке, когда прихожанам понадобился заменитель диеты, чтобы они согласились воздерживаться от популярных блюд, таких как мясо, в течение 40-дневного поста, который посвящен памяти 40 дней, которые христиане говорят, что Иисус постился в пустыне.Последняя неделя Великого поста включает три основных религиозных обряда для христиан: Вербное воскресенье, Страстную пятницу и Пасхальное воскресенье.

У католиков и англиканцев есть традиция отказываться от мяса по пятницам в течение года, отсюда и практика употребления в пищу рыбы. Это ограничение предназначено для того, чтобы почтить жертву Иисуса, умершего на кресте в пятницу, совершив покаяние, например воздержавшись от поедания теплокровных животных.

Популярность жареной рыбы также резко возросла среди американцев немецкого происхождения на Среднем Западе в 1920-х и 30-х годах, когда местные пабы не могли продавать пиво во время сухого закона, а жареная рыба стала популярным способом получения дохода.

Об этом религиозном празднике: Почему христиане носят пепел на Пепельную среду и отказываются от своих любимых вещей на Великий пост

Если вся эта история заставила вас проголодаться по жареной треске, сигу или тилапии, вы пришли в нужное место.

Вот список некоторых мест в районе Индианаполиса, в которых все еще проводятся мероприятия по разведению мальков рыбы во время Великого поста в этом году, несмотря на пандемию коронавируса.

В округе Марион:

• Приход Непорочного Сердца Марии, 5692 Central Ave., Индианаполис. Мужская группа будет спонсировать мероприятие по случаю Великого поста в грузовике с едой вместо традиционного жареного мяса с 17:30. до 19:00 в четверг, 18 марта. В нем примут участие три грузовика с едой, и это будет автомобильное мероприятие. Чтобы узнать больше, позвоните по телефону 317-257-2266.

• Богоматерь Лурдская, 5333 E. Вашингтон-стрит, Индианаполис. Рыбные мальки пройдут 26 февраля, 5 марта и 12 марта. Время пока уточняется. Чтобы узнать больше, позвоните по телефону 317-356-7291.

• Католическая церковь Св. Иуды, 5353 МакФарланд-роуд, Индианаполис.Отряд разведчиков BSA 51 из Сент-Джуда будет спонсировать проезд мальков рыбы с 16 до 19 часов. 12 марта. Принимаются добровольные пожертвования. В меню входят рыба, жареный сыр, салат из капусты, макароны с сыром, стручковая фасоль и картофель, а также газированные напитки. Чтобы узнать больше, позвоните по телефону 317-752-2829.

• Католическая церковь Св. Симона, 8155 Оклендон-роуд, Индианаполис. Пятничный жареный картофель будет с 17 до 20:30. 19 февраля, 26 февраля, 5 марта и 12 марта. Чтобы узнать больше, звоните по телефону 317-826-6000.

В округе Гамильтон:

• Приход Святого Духа в Гейст, 10350 Глейзер-Уэй, Фишерс.Ежегодный фестиваль жареной рыбы Men’s Club Lenten будет проходить с 17:30 до 19:30. 19 февраля, 26 февраля, 5 марта, 12 марта, 19 марта и 26 марта. Еда для взрослых стоит 10 долларов и включает аляскинскую рыбу и гарниры. Мероприятие только для автомобилей. Чтобы узнать больше, позвоните по телефону 317-849-9245.

• Богоматерь на горе Кармель, 14598 Ок-Ридж-роуд, Кармель. Постные рыбные ужины будут проходить с 17 до 19:30. за приходским залом 19 февраля, 12 марта и 26 марта. Жареная рыба, запеченная рыба или пицца будут продаваться только на автомобиле.Чтобы узнать больше, позвоните по телефону 317-846-3475.

• Католическая церковь Богоматери Грейс, 9900 E. 191-я улица, Ноблсвилл. Рыцари Колумба будут проводить в церкви мероприятия по жарению рыбы с 16:30 до 19:00. 19 февраля, 26 февраля, 5 марта, 12 марта, 19 марта и 26 марта. Чтобы узнать больше, звоните по телефону 317-773-4275.

В округе Бун:

• Католическая церковь Св. Альфонса Лигуори, 1870 W. Oak St., Zionsville. Рыцарь Колумба приготовит жареную рыбу с 17 до 20 часов. по пятницам подряд с 5 по 26 марта в приходском зале.Ужин из рыбы или креветок стоит 11-12 долларов для взрослых и 5 долларов для детей. Гости могут прийти, чтобы сделать заказ только на вынос. Чтобы узнать больше, звоните (317) 873-2885.

Дуайт Адамс (Dwight Adams) — цифровой продюсер в группе цифровой оптимизации Среднего Запада Ганнета. С ним можно связаться в Twitter @hdwightadams.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.indystar.com/story/entertainment/2021/02/18/lent-2021-where-you-can-eat-fish-around-indianapolis-holiday/4489764001 /

Постное постановление 2021 г. во время пандемии COVID19

Епархия Гонолулу

Постные правила 2021 года во время пандемии COVID-19

Епархиальным богослужением

Освобождение от обязанности посещать воскресную мессу продлено до февраля.16 января 2021 года (вторник перед Пепельной средой).

ПОСТ

• В епархиях Соединенных Штатов католики в возрасте от 18 до 59 лет обязаны поститься в Пепельную среду (17 февраля 2021 г.) и Страстную пятницу (2 апреля 2021 г.).
• Пост означает употребление не более одного полноценного приема пищи в день, хотя разрешается принимать другие, меньшие количества пищи в другое обычное время приема пищи. Еда и напитки между приемами пищи (за исключением воды и лекарств) в постные дни запрещены.

ВОЗДЕРЖАНИЕ ОТ МЯСА

• Католикам от 14 лет и старше следует воздерживаться от мяса в Пепельную среду, все пятницы Великого поста и Страстную пятницу.
• Воздержаться означает воздерживаться от употребления в пищу как минимум говядины, телятины, свинины или птицы, хотя допустимы яйца и молочные продукты. Разрешено употребление рыбы и моллюсков, но следует помнить о покаянном характере воздержания.

ПАСХАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

• Все верные после посвящения в Пресвятую Евхаристию обязаны причащаться не реже одного раза в год. Это предписание должно быть выполнено во время пасхального сезона, если оно не будет выполнено по справедливой причине в другое время в течение года.Этот период расширен и включает все недели Великого поста и пасхального сезона до Троицкого воскресенья (30 мая 2021 г.).

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРАКТИКИ

• Во время Великого поста верующих поощряют посещать ежедневную мессу, причащаться, участвовать в служении покаяния и получать причастное отпущение грехов; принимать участие в общественных и частных проявлениях благочестия, щедро жертвовать религиозными и благотворительными делами, совершать добрые дела по отношению к больным, престарелым и бедным; практиковать добровольное самоотречение, особенно в отношении еды, питья и мирских развлечений; и более горячо молиться, особенно о намерениях Святого Отца.
• Пепельная среда, первый день Великого поста, в этом году приходится на 17 февраля. Пепел должен быть благословен как знак нашего вступления в период обращения, покаяния и примирения. Пепел должен быть благословлен епископом, священником или диаконом. Другие могут быть связаны с духовенством в раздаче праха.
• Распространение пепла во время пандемии: из-за текущей ситуации с пандемией протокол распределения пепла для епархии Гонолулу выглядит следующим образом (Из Конгрегации богослужения и дисциплины таинств, янв.12, 2021):
• Священник произносит молитву об освящении пепла, затем окропляет пепел святой водой, ничего не говоря.
• Затем он обращается ко всем присутствующим и только один раз произносит формулу в том виде, в котором она представлена ​​в Римском Миссале, применяя ее ко всем в целом: «Покайтесь и веруйте в Евангелие», или «Помните, что вы прах и прахте вас. вернусь. »
• Затем священник очищает свои руки и, накрыв лицо, раздает пепел тем (дьяконам и мирским служителям), которые будут помогать ему с раздачей, как описано ниже.
• ВСЕ служители затем отправят пепел в собрание, взяв пепел и окропив им головы каждого, ничего не сказав.
• Служители продезинфицируют свои руки перед раздачей, затем (служители) смывают остатки золы после последнего человека, а затем снова продезинфицируют руки.
• Похоронные мессы не могут проводиться в Великий четверг, Страстную пятницу или Великую субботу, а также в воскресенье Великого поста. Когда по пастырским соображениям требуется, чтобы похороны проводились в эти дни, могут проводиться только похороны вне мессы.
• Чтобы предоставить верным возможность участвовать в Великом постном богослужении, пасторам рекомендуется проводить такие молитвенные службы не реже двух раз в неделю, включая Крестный путь по пятницам, экспозицию и благословение, вечернюю молитву и вечерние мессы. Проповедь или инструкция должны быть включены.

БЛАГОСЛОВЕНИЕ МАСЛА И ОСВЯЩЕНИЕ ХРИЗМА

• Чтобы разрешить (ограниченное) участие католиков на всех островах, Священные Масла будут благословлены во время Мессы, проводимой в нескольких местах.
  • Мауи-Ланаи: четверг, 11 марта, в 19:00, церковь Святой Терезы, Кихеи.
  • Большой остров: среда, 17 марта в 17:30, церковь Святого Михаила, Кайлуа-Кона.
  • Кауаи: вторник, 23 марта, в 19:00, церковь Святой Екатерины, Капаа.
  • Оаху-Молокаи: вторник, 30 марта, в 19:00, собор Святой Терезы, Гонолулу.

СВЯТОЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ТРИДУМ

• «Поскольку Христос совершил Свою работу по искуплению людей и совершенному прославлению Бога, главным образом через Свою Пасхальную Тайну, в которой, умирая, Он уничтожил нашу смерть, а воскресением восстановил нашу жизнь, священное Пасхальное Тридуум Страстей и Воскресения Господа сияет как высшая точка всего литургического года »(Универсальные нормы о литургическом году и календаре, № 18).Здесь могут помочь три основных литургических принципа:
  • Тридуум можно рассматривать как отдельное литургическое действие, которое происходит в течение трех дней.
  • Тридуум не является частью Великого поста, но полностью отмечает праздник Пасхи.
  • Триумф полностью сосредоточен на Триумфе Креста и Воскресении.

Вербное воскресенье Страстей Господних

• Благословение и раздача пальм — кульминация литургического года для многих людей.Чтобы уменьшить количество людей, находящихся в непосредственной близости, Третья форма: простой вход должна использоваться на всех мессах (Римский миссал, Вербное воскресенье, 17 и 18).
• Пальмы можно раздать при входе в церковь приставом (в перчатках).

Четверг Вечери Господней

• Римский миссал гласит, что «после проповеди, если пастырская причина подсказывает это, следует омовение ног» (Римский миссал, Великий четверг, 10). Однако из-за действующих протоколов и по пастырским причинам мытье ног в этом году может быть отменено во время Тридуума, если только священник, омывающий ноги, и те, чьи ноги должны быть омыты, не согласны участвовать в этом священном жесте.
• В конце Мессы Вечери Господней шествие со Святым Причастием к месту упокоения должно быть спланировано таким образом, чтобы социальное дистанцирование сохранялось на протяжении всего шествия и часов Поклонения.

Поклонение Святому Кресту, Универсальные молитвы

• Следует использовать вторую форму (простую) «Явления Святого Креста».
• Прихожане поминают только глубоким поклоном или преклонением колен.Во время пандемии следует избегать поцелуев или прикосновений к кресту.
• Следующая молитва будет добавлена ​​к Вселенским молитвам (см. Missale Romanum, стр. 314, п. 13):

Молитва XI: Об особых нуждах больных и умерших, пострадавших от коронавируса:

«Помолимся за наш мир, на который так радикально повлиял кризис коронавируса; для тех, кто заразился болезнью и тех, кто заботится о них; для медицинского персонала и исследователей; для тех, кто пострадал экономически; и для полного и скорейшего выхода из этого кризиса.”

Молитва в тишине. Тогда священник говорит:

«Всемогущий Бог всего живого, Ты наша сила и наше спасение. Услышьте и ответьте на наши молитвы за всех, кого затронул этот кризис. Откройте наши сердца твердой надежде, что этот крест, который мы несем, в конечном итоге приведет к радости свободы от этого бедствия. Через Христа, Господа нашего ».

Всего: «Аминь».

Пасхальное воскресенье Воскресения Господня — LUCERNARIUM

• Для пасхального бдения в святую ночь, во время освящения огня и подготовки свечи и следующего шествия, чтобы уменьшить слишком близкое расположение людей друг к другу, когда они собираются вокруг огня и входят в церковь ( я.е., социальное дистанцирование не поддерживается), следует использовать вариант, при котором шествие не будет полным:
• «Там, где из-за трудностей, которые могут возникнуть, огонь не разжигается, благословение огня адаптируется к обстоятельствам. Когда люди собираются в церкви, как и в других случаях, священник подходит к двери церкви вместе со служителями, неся пасхальную свечу. Народ, насколько это возможно, поворачивается лицом к священнику… »(Римский Миссал, Пасхальное бдение, 13).
• Показание пасхальной свечи и прохождение света по-прежнему проводится, но с предостережением для присутствующих: соблюдать безопасную дистанцию ​​при обмене огнями и не обменивать свечи — только пламя.
• Следует использовать маленькие конические свечи, и прихожан попросят отнести их домой после празднования.
• Если нет крещений, вода должна быть освящена, как описано в Римском Миссале, в небольшом сосуде. После мессы освященную воду нужно хранить в недоступном для верующих месте. Или, в качестве альтернативы, людей можно попросить принести свои собственные сосуды со святой водой, наполненные водой, и эта вода может быть освящена в то же время.

Если будут крещения, вода в купели освящается как обычно, но при проведении крещения будет действовать другой протокол.

Литургия крещения (RCIA)

• Крещение погружением в воду запрещено.
• Когда наступает время крещения, президент должен использовать воду из купели и вылить ее на голову избранного в отдельный сосуд таким образом, чтобы вода, которая касается головы человека, не текла обратно в купель.
• Важно, чтобы вода не использовалась таким образом, чтобы обеспечить более строгую гигиену, чем это было бы необходимо при нормальных обстоятельствах.[Примечание: эта директива применима также к празднованию крещения младенцев.]

Празднование Таинства конфирмации (RCIA)

• Священник не будет возлагать руки на голову каждого человека, подлежащего конфирмации, но, протянув руки над всей группой, он будет молиться в тишине.
• Использование «ватных шариков или тампонов» во время помазания во время обряда конфирмации будет продолжено. Для каждого кандидата должен быть свежий по одному, окунутый в Хризму (или Масло Катехуменов), после чего их следует собрать в достойный сосуд и после литургии благополучно сжечь.

Основные принципы поста для поста Руководящие принципы

Когда McDonald’s начинает рекламировать сэндвич Filet-O-Fish, это один из признаков того, что Великий пост уже наступил. Да ладно, по пятницам нет мяса или что-то в этом роде? Тонкости поста, жертвоприношения и пира могут сбивать с толку. «Почему», стоящее за этими практиками, можно потерять в деталях.

Ниже приводится ваше руководство по постному посту и воздержанию. И не волнуйтесь, если вам не нравится бутерброд с филе-о-рыбой, у меня для вас есть еще несколько идей для еды!

Пост

У католиков есть только два из 365 дней в году, которые нас просят поститься: Пепельная среда и Страстная пятница.(Для тех из нас, кто проголодался, это отличная новость. Всего два дня! Конечно, мы сможем выжить.)

Когда мы постимся, мы не едим обычно. Суть поста заключается в сокращении и упрощении приема пищи. Полезным советом является один обычный прием пищи плюс два небольших приема пищи и никаких перекусов между ними (жидкости, включая кофе и чай, технически не считаются элементами еды). Хитрость в том, что два небольших приема пищи вместе не должны быть больше обычного.

Пост действительно для вашего сердца. Наши сердца отвлекаются на такие многие вещи — социальные сети, рабочие проекты, финансы, — что мы легко можем забыть о Боге. Мы чувствуем недостаток — желание большего — и это создает пространство для наших сердец, чтобы вспомнить и снова сосредоточиться на Боге.

Воздержание

Воздержание — это еще один уровень постного поста — это просто отказ от мяса, который традиционно ассоциируется с застольем, потому что его ели по особым случаям.Помимо Пепельной среды и Страстной пятницы, католиков просят воздерживаться от мяса по всем пятницам во время Великого поста.

Если вы не едите мясо регулярно или совсем не едите, не списывайте воздержание. Подумайте о том, чтобы выбрать дополнительную жертву в эти дни Великого поста. Это реальный способ вспомнить, что Иисус пострадал и умер за нас, — это небольшой способ связать нашу жертву с Его жертвой.

Мелкий шрифт

Эти постные практики предназначены не для всех.Пожилых и маленьких детей, а также больных и немощных не просят поститься или воздерживаться. Беременные или кормящие женщины также могут отказаться от этой практики.

Даже те, у кого есть проблемы с психическим здоровьем, такие как расстройство пищевого поведения, должны быть осторожны в том, вступают ли они в пост и воздержание и как именно. В этих случаях люди могут выбрать другой вид практики или жертвоприношения, которые приблизят их к Богу во время Великого поста.

Некоторые люди задаются вопросом, как будет применяться постный пост, если их завтрак утром будет простой чашкой кофе.Нет необходимости рассчитывать объемы, чтобы сравнить ваш латте с ланчем и ужином — кофе и чай (а также другие жидкости) не входят в состав голодания. Однако пост — это хорошая возможность проверить свою привязанность к определенным вещам. Возможно, упростив заказ кофе или заменив его бананом, вы сможете практиковать дисциплину, а сэкономленные деньги можно будет предложить нуждающимся людям, что еще больше мотивирует ваши жертвы.

Каждый должен посоветоваться со своей совестью относительно того, как поститься и воздерживаться от мяса, но одно из преимуществ присоединения к этим практикам заключается в том, что они соединяют нас с мировым сообществом людей, которые делают тот же выбор и стремятся освободить больше места в своей жизни. ради Бога.

Вот простое изложение:

Нет мяса по пятницам в Великий пост (воздержание). Простой.

Кроме того, в Пепельную среду и Страстную пятницу не ешьте мяса, закусок и только небольшими порциями (пост + воздержание).

Если для вас это все в новинку или вы впервые относитесь к этому серьезно, это просто фантастика. Вот несколько простых пунктов меню, на которые опирается большинство католиков в период Великого поста:

Завтрак: Яйцо вкрутую и тосты без масла и джема; или овсяные хлопья без сахара и начинки

Обед: Рис, фасоль и сальса; или салат или сэндвич из тунца

Ужин: Томатный, чечевичный или овощной суп; или бутерброды с сыром на гриле

Сначала постимся, потом пируем! После 40 дней Великого поста мы меняем пост на пир, празднуя воскресение Иисуса на Пасху.Помните о конце, когда вы поститесь в течение Великого поста — на Пасху входите в праздник столько (или даже больше), сколько вы входили в пост!

.