Что приготовить в январе – рецепты на каждый день Зимние блюда

Предлагаем лучшие рецепты января от шеф-поваров на каждый день недели.

Мини корн-доги в духовке

Используйте сосиски пониженной жирности и домашнее тесто, чтобы не отказывать себе в дополнительной порции.

Рецепт: Мини корн-доги в духовке

Курица по-римски

Этот итальянский рецепт — самое популярное куриное блюдо от Джады.

Рецепт: Курица по-римски

Лучшее гуакамоле

Тайлер лишь слегка разминает авокадо, чтобы получить комковатую текстуру.

Рецепт: Гуакамоле

Сконы с розмарином и шоколадом

Внутри легких воздушных сконов от Мелиссы спрятан сладкий сюрприз: шоколадные гранулы.

Рецепт: Сконы с розмарином и шоколадом

Сырная пицца на домашнем тесте

Отзывы к рецепту единогласны: домашняя пицца от Альтона стоит того, чтобы готовить тесто с нуля.

Рецепт: Превосходное тесто для пиццы

Куриные крылышки за 30 минут

Тайлер запекает крылышки, а затем перемешивает их с легким соусом на основе красной пасты карри, меда и соевого соуса.

Рецепт: Пикантные куриные крылышки

Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

В своей версии классического сэндвича Элли уменьшает содержание жира, сохраняя традиционный вкус.

Рецепт: Ленивый сэндвич – Неряха Джо «Слоппи Джо»

Салат с курицей баффало и голубым сыром

Домашняя заправка из голубого сыра с нежирной пахтой и обезжиренным йогуртом позволяет сделать этот ароматный салат менее калорийным.

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Мак-н-чиз с тремя сырами

В простом блюде для всей семьи соединяются мюнстерский сыр, чеддер и пармезан.

Рецепт: Мак-н-чиз «Три сыра»

Трюфели из фиников

Эти быстрые и вкусные домашние трюфели готовятся из какао, обезжиренной арахисовой пасты и размолотых цельнозерновых крекеров «Грэм».

Рецепт: Трюфели из фиников

Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Уменьшите содержание жира, сохранив яркий вкус: используйте запеченные чипсы из тортильи, обезжиренное молоко, а также целые яйца и белки.

Рецепт: Чилакилес — запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Куриные голени в медовом соусе

Яблочный сок, соевый соус и цедра лимона создают сладко-пикантный соус, покрывающий нежные запеченные куриные ножки.

Рецепт: Куриные голени в медовом соусе

Запеченный в шалфейном масле картофель

Привычные корнеплоды можно превратить в сытный гарнир, используя лишь несколько веточек шалфея и давленые зубчики чеснока.

Рецепт: Запеченный в шалфейном масле картофель

Хлебные палочки с чесноком

Хлебные палочки со сливочным маслом особенно вкусны, если обмакивать их в согревающий зимний суп.

Рецепт: Почти знаменитые хлебные палочки

Ракушки, фаршированные сыром

Мелисса добавляет в итальянское блюдо для всей семьи полезные овощи — томатный соус содержит тертую морковь и цуккини.

Рецепт: Ракушки, фаршированные сыром

Мягкое овсяное печенье с изюмом

Яблочная паста — секретный ингредиент в этом угощении. Она придает влажную текстуру, аромат и сладость, заменяя сливочное масло.

Рецепт: Мягкое овсяное печенье с изюмом

Макароны и 4 сыра

Элли готовит облегченную версию традиционного мак-н-чиз, добавив пюре из тыквы и нежирное молоко.

Рецепт: Макароны и 4 сыра

Синнабон — знаменитые булочки с корицей

Шеф-повара приготовили отличную сладкую версию знаменитых коричных булочек.

Рецепт: Синнабон — знаменитые булочки с корицей

Тако со свининой в мультиварке

Добавьте к вкуснейшим тако кусочки манго или ломтики авокадо, чтобы наполнить каждый кусочек цветом и текстурой.

Рецепт: Тако со свининой в мультиварке

Куриная грудка в лимонном соусе

Курицу в китайском стиле по рецепту Рэйчел вы приготовите быстрее, чем если бы заказали доставку на дом.

Рецепт: Куриная грудка в лимонном соусе

Дип-соус «6 слоёв»

Этот популярный дип-соус менее жирный, чем его традиционная версия, благодаря домашним пережаренным бобам и греческому йогурту.

Рецепт: Дип-соус «6 слоёв»

Чили с белой фасолью

Соедините курицу с листовой капустой и фасолью для сытного и полезного зимнего чили.

Рецепт: Чили с белой фасолью

Пиката из курицы с каперсами

В классическом итальянском блюде скалоппини из курицы подается в пикантном лимонном соусе с каперсами и свежей рукколой.

Рецепт: Пиката из курицы с каперсами

Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых

Наваристый суп от Рэйчел — незаменимое блюдо в холодные зимние вечера.

Рецепт: Сытный и полезный минестроне с тремя видами бобовых

Порционная пицца на английских маффинах к завтраку

Элли выкладывает на цельнозерновые английские маффины нарезанные помидоры, канадский бекон и нежную моцареллу, а затем выпекает всего 10-12 минут, чтобы сыр расплавился.

Рецепт: Порционная пицца на английских маффинах к завтраку

Рагу с говядиной, маринованной в красном вине

Бутылка вина Кьянти и нарезанная панчетта наполняют сытное блюдо ярким вкусом.

Рецепт: Рагу с говядиной, маринованной в красном вине

Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Цельнозерновая мука и йогурт с низкой жирностью делают традиционные брауни менее калорийными, однако насыщенный шоколад, какао-порошок и немного сливочного масла сохраняют их оригинальный вкус.

Рецепт: Шоколадное пирожное «Брауни» с цельнозерновой мукой

Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной

Паста пенне покрыта тягучим сыром, а красочный горошек и соленая ветчина делают ее сытнее. Блюдо готовится всего 30 минут.

Рецепт: Паста пенне с четырьмя сырами, горошком и ветчиной

Роллатини с начинкой «Курица пармезан»

Итальянский обед можно приготовить всего за 35 минут: начините панированную в сухарях курицу сыром и зеленью и подайте с полентой на гарнир.

Рецепт: Роллатини с начинкой «Курица пармезан»

Говяжьи котлеты на сковороде

Детям понравятся котлетки, покрытые соусом из кетчупа, уксуса и сахара.

Рецепт: Говяжьи котлеты на сковороде

Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли

Приготовьте на Новогодние праздники мясное чили от Элли для сытного обеда или ужина.

Рецепт: Чили с говяжьим фаршем и тремя видами фасоли

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Рэйчел готовит закуску, фаршируя шампиньоны портобелло куриным фаршем, сыром азиаго и шпинатом.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны с фаршем

Мак-н-чиз с брокколи и цветной капустой

Эту простую запеканку можно приготовить заблаговременно. Когда нужно быстро подать обед, просто разогрейте готовое блюдо.

Рецепт: Мак-н-чиз с брокколи и цветной капустой

Яйца, фаршированные душистым перцем

Попробуйте острую вариацию яичной закуски по рецепту Альтона. Молотые горошины розового перца делают топпинг еще красочнее, чем привычная паприка.

Рецепт: Яйца, фаршированные душистым перцем

Креветки с ананасом, завернутые в бекон

Заверните креветки с ананасом в бекон и обжарьте до хрустящей корочки — отличная сладко-соленая закуска.

Рецепт: Креветки с ананасом, завернутые в бекон

6 вегетарианских блюд на каждый день

Всё больше людей становятся приверженцами вегетарианства. Для кого-то важную роль при переходе на другую систему питания играет этическая сторона вопроса. Другие же знакомятся с исследованиями о положительном влиянии растительной пищи на работу сердца и общее состояние здоровья.

Я, когда думаю о вегетарианстве, привожу себе другие доводы. Например, что мясо дорожает, а его качество часто оставляет желать лучшего. Для меня это повод попробовать вегетарианские блюда.

Переходить в вегетарианство или нет — личное дело каждого.

Вы думаете об этом, но не можете решить, кушать вам мясо или нет? Любите вкусно поесть и переживаете, что лишитесь такого удовольствия?

Готовим вегетарианские блюда для всей семьи

Среди моих друзей есть вегетарианцы, и я всегда удивляюсь вкусным блюдам, которые они подают на стол. Самый простой способ определиться — стать “вегетарианцем” на какое-то время. 1 октября мир празднует День вегетарианства: присоединяйтесь и вы к этому празднику.

Попробуйте приготовить эти простые и вкусные рецепты без мяса, рыбы и яиц.

1) Овощной суп с рисом

Горячие блюда обязательно должны быть в рационе. Обычно, это суп. Мы знаем, что мясные супы и бульоны очень наваристые, хорошо насыщают и согревают. Можно ли приготовить такой же сытный овощной суп? Конечно. Просто добавьте в него немного риса.

Ингредиенты

• Перец болгарский 1 шт.
• Помидор 1-2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Рис 3 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Паприка молотая 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0,5 ч. л.
• Вода чистая 1,5 л

Как приготовить овощной суп с рисом

1. Почистить и мелко нарезать репчатый лук и болгарский перец. 
2. Прямо в кастрюле, где будете готовить, обжарить на растительном масле лук, также добавить перец и обжарить еще немного.
3. Помидоры измельчить, добавить к овощам и потушить полминуты.
4. Добавить в кастрюлю воду, измельченную петрушку и после — промытый рис.
5. Варить 10-12 минут после закипания.

Подробный пошаговый рецепт смотрите здесь.

2) Баклажаны под сыром в духовке

Очень легкое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо из итальянской кухни — баклажаны под сыром. Баклажаны многие считают капризным продуктом, но в этом рецепте они точно получатся нежными и сочными. Экспериментируйте с томатным соусом и сыром для создания хрустящей корочки: я бы сказала, что каждый раз будет получаться новое блюдо. Баклажаны можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

основные

• Баклажан 1 шт.
• Сыр 150 г
• Растительное масло 1 ст. л.

для соуса

• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль 3 щепотки
• Орегано 3 щепотки
• Растительное масло 1 ст. л.

Готовим баклажаны под сырной корочкой в духовке

1. Баклажаны помыть и нарезать кусочками или ломтиками толщиной около 0,5 см.
2. Избавить их от горечи. Как это сделать, можно прочитать, например, здесь.
3. Очистить помидоры от шкурки. Подготовьте также зубчик чеснока и половину луковицы.
4. Нарезать ингредиенты из пункта 3. 
5. Обжарить сначала лук и чеснок, добавить к ним помидор и тушить все вместе 5-10 минут. Добавить специи. 
6. Овощную массу немного остудить и измельчить в блендере. 
7. Баклажаны разложить на противне и выпекать при температуре 185 ºС в течение 15-20 минут.
8. Достать баклажаны из духовки, выложить сверху томатный соус и посыпать тертым сыром. 
9. Отправить противень обратно в духовку на 10-15 минут, пока не схватится сырная корочка. 

Рецепт с фото можно посмотреть тут.

3) Овощное рагу с кабачками и картошкой

Из овощей можно приготовить вкуснейшее рагу. Вопреки расхожему мнению, такое блюдо подойдет не только на гарнир. В этом рецепте есть картофель, а он очень хорошо насыщает. Подавать блюдо можно и с соусом, и с хрустящими гренками. А ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине практически круглый год.

Ингредиенты

• Кабачок 1 шт.
• Картофель 5 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Смесь перцев 1 щепотка
• Соль 2 щепотки
• Лавровый лист 1 шт.
• Сушеная зелень 2 ч.л.

Как сделать вкусное овощное рагу 

1. В казане на подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук. 
2. Добавить к луку морковь и обжарить еще примерно 2-3 минуты.
3. Помыть кабачок, нарезать кубиком и отправить в казан на 10-15 минут. 
4. После выложить сверху очищенный и нарезанный кубиками картофель.
5. Очистить и нарезать помидоры, также выложить в казан. 
6. Добавить специи и тушить до готовности картофеля. 

Подробный рецепт вы найдете на этой странице.

4) Грибной гуляш

Еще одно сытное вегетарианское блюдо — грибной гуляш. Мы привыкли, что гуляш — мясное блюдо, и готовится из телятины или свинины. Давайте разобьем этот стереотип и попробуем приготовить ароматный гуляш с шампиньонами. Прекрасно подойдут и опята, и другие грибы, но шампиньоны доступны в магазине круглый год.

Ингредиенты

• Грибы шампиньоны 700 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль 1 ч.л.
• Специи 1 ч.л.
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Вода 200 мл
• Оливковое масло рафинированное 2 ст. л.

Как приготовить грибной гуляш

1. Нарезать лук полукольцами, а перец и морковь — мелкими кубики. Помидоры измельчить любым способом.
2. Шампиньоны нарезать пластинами.  
3. На разогретой сковороде обжарить лук до полупрозрачности, добавить морковь, перец и подержать буквально 2 минуты. 
4. Добавить на сковороду помидор и грибы, перемешать и готовить на среднем огне, пока грибы не дадут сок. После снять крышку и оставить так до выпаривания жидкости.
5. Уменьшить огонь, добавить муку. Снова все как следует перемешать. 
6. Добавить примерно 200 мл воды, всыпать нарезанный зеленый лук, накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут. 

Пошаговый рецепт есть на нашем сайте.

5) Творожные кейк попсы

Как правило, в десертах и выпечке присутствуют яйца. Это тот продукт, который многие вегетарианцы исключают из рациона. Но это не мешает им лакомиться вкуснейшими десертами, в том числе — безо всякой выпечки. Например, творожными кейк-попсами.

Ингредиенты

• Творог 500 г
• Курага 100 г
• Грецкие орехи 60 г
• Молоко 3 ст. л.
• Шоколад 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Сахар 4-5 ст. л.

Как сделать вкусные кейк-попсы

1. Залить курагу теплой водой и дать ей размякнуть. 
2. Масло, сахар, молоко и творог перемешать вместе до однородного состояния.
3. Курагу отжать и измельчить в комбайне или блендере вместе с орешками. 
4. Творожную массу смешать с курагой и орехами. Сформировать круглые шарики и убрать в морозилку на 40-50 минут.
5. Растопить шоколад. Взять палочки для кейк-попсов, кончики обмакнуть в шоколад и этой стороной воткнуть в шарики. Убрать в холодильник еще примерно на 10 минут.
6. Достать шарики на палочке и обмакнуть их в шоколад. 

Полный пошаговый рецепт находится здесь.

6) Кешью-кейк

Еще один потрясающий десерт с орехами и ягодами, легкий и вкусный. Он не требует выпечки, а ингредиенты довольно простые. Наверняка он понравится не только вегетарианцам, но и приверженцам правильного питания, да и вообще всем сладкоежкам.

Ингредиенты

• Орехи кешью 200 г
• Смородина 100 г
• Кокосовое масло 40 г
• Мед 3 ст. л.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Мята 3 веточки

Как приготовить кешью-кейк

1. Кешью залить водой и поставить в холодильник на 4 часа.
2. Растопить кокосовое масло. 
3. С орехов слить воду. Все ингредиенты положить в чашу блендера и перемолоть.
4. Получившуюся массу разлить по формочкам и отправить в морозилку до полного застывания. 
5. Подавать пирожные, украсив листочками мяты и тертым шоколадом. 

Рецепт очень простой, но подробности приготовления тоже можно посмотреть здесь.

Поделитесь в комментариях, был ли у вас опыт вегетарианства? Какие у вас впечатления от вегетарианских блюд?

А может быть вы уже давно придерживаетесь этих принципов питания? Будет здорово, если вы поделитесь с нами любимыми рецептами!

Постные рецепты на каждый день с фото

Для кого-то постные дни проходят легко и незаметно, а кто-то преодолевает их с трудом. Но и тем, и особенно другим, нужны интересные рецепты вкусных, ярких, аппетитных блюд.
Начав готовить одно из таких постных блюд, невольно увлекаешься. И вот что из этого, например, может получиться.

3 постных рецепта в комплекте:

А начиналось все с будничной постной лепешки, в которую сразу попросились маслины и базилик.

Постная лепешка

Ингредиенты рецепта:

• мука — 450 грамм
• соль — половинка чайной ложки
• сахар — половинка столовой ложки
• дрожжи сухие — 5 грамм
• вода теплая — 300 мл
• масло растительное (оливковое предпочтительнее) — 6 ст. ложек
• маслины — минимум 10-15 шт. (количество зависит от ваших предпочтений)
• базилик — на ваш вкус

Приготовление постной лепешки с маслинами и базиликом

В миску насыпьте дрожжи, влейте воду, всыпьте сахар и соль. Размешайте, чтобы дрожжи, сахар и соль полностью растворились.

Всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое, но эластичное тесто. Месить нужно минут 5. Если не получается это сделать прямо в миске, выложите на рабочую поверхность. Смажьте верх теста маслом и поставьте миску в теплое место минут на 30.

Откройте баночку с оливками, слейте их в дуршлаг. А потом нарежьте на половинки. Мелко нарежьте базилик.

За это время тесто увеличилось в объеме.

Смажьте маслом противень, выложите на него тесто и руками распределите по всей поверхности, лепешка должна быть тонкой, не более 0,5 см. Разбросайте половинки маслин и порезанный базилик, а затем вдавите в тесто. Смажьте сверху маслом.

Накройте противень полотенцем и оставьте на полчаса. Затем выпекайте при температуре 200 градусов около 25 минут. Как только верх немного подрумянится, вытаскивайте, не пересушите.

Дайте немного остыть и уберите с противня. Нарежьте небольшими кусочками, квадратиками, прямоугольничками (можно и треугольничками).

Постная лепешка и сама по себе очень вкусная. Поэтому ее можно есть и просто так, и с чем-то.

Логично возникает вопрос: а с чем именно ее лучше подать? В том, что она исчезнет со стола быстрее, чем можно придумать, сомнений нет. Поэтому нужно быстрое в приготовлении блюдо. Какое?

Конечно же, салат. Постный салат и постная лепешка — отличное сочетание, сытное, вкусное и полезное.

Постный салат

Мы приготовим салат с фасолью. Быстро его приготовить можно, если взять консервированную фасоль. Если же время позволяет, то лучше сварите.

Ингредиенты рецепта:

• фасоль — 200 грамм
• перец красный сладкий небольшой — 1 (или половинка большого)
• кукуруза — 200 грамм
• соль, кинза, перец, оливковое масло — на ваш вкус

Приготовление постного салата с фасолью

Будем считать, что фасоль вы сварили или же открыли баночку, слили жидкость, промыли. Тогда осталось открыть баночку с консервированной кукурузой и проделать тоже самое.

Сладкий перец вымойте и, разрезав пополам, очистите от внутренних перегородок и семян. Порежьте его кубиками небольшого размера. Измельчите зелень. И салат практически готов. Положите в миску порезанный перец, фасоль, кукурузу и зелень. Заправьте маслом, посолите и поперчите на свой вкус.

Постный салат готов.

Он получается очень ярким, с преимущественно мягким сладким вкусом – благодаря мягкой фасоли и хрустящему перцу, сладкой кукурузе и пряной кинзе.

Его, конечно же, можно подать и в салатнице, не забыв предложить кусочки лепешки.

Но куда интереснее – порционно, на маленьких, буквально на один укус, кусочках.

Казалось бы, что еще нужно для «постного счастья»? Может быть, немного остроты?

Быстрый «острый» вариант — паштет из фасоли. Для постного паштета понадобится еще меньше времени, чем на салат. Нужно же торопиться, пока еще лепешка осталась.

Постный паштет

Ингредиенты рецепта:

• фасоль — 500 грамм
• чеснок — 1-2 зубка (как остренько вы хотите)
• лук — 1 маленький
• орехи — 40 грамм очищенных
• каперсы — 1 ч. ложка
• перец, растительное масло, перец — на ваш вкус

Приготовление постного паштета с фасолью

Орехи очистите и поджарьте на сухой сковороде. Очистите и мелко нарежьте лук. Припустите его на растительном масле. Только не зажаривайте, привкус у паштета будет не вкусный, а нужен легкий оттенок карамелизированного лука.

Сложите в блендер все ингредиенты, фасоль, чеснок очищенный, лук, орехи, каперсы и превратите в однородную массу, то есть паштет. Однородность определяйте по своему вкусу — полностью гомогенный или же с вкраплениями кусочков.

Переложите паштет в миску, посолите и поперчите по вкусу. Консистенция, опять же, на ваше усмотрение — если нужно более мягкая, то подлейте немного растительного масла и воды (идеальный вариант — отвар от фасоли или овощной бульон). Очень тщательно перемешайте.

Паштет — вполне самодостаточное блюдо, острое, питательное, вкусное, постное. Он очень понравится вашим гостям и разнообразит ваше постное настроение.

Подавайте его вместе с постной лепешкой. С ней намного вкуснее.

отменная еда в каждый дом! — Ревда-инфо.ру

Сегодня доставка готовых блюд – один из самых популярных видов бизнеса. Кажется, будто это просто: организовал кухню, закупился продуктами, нанял парочку поваров, курьера и начал зарабатывать деньги. На практике «выстреливают» лишь единицы заведений. А все потому, что людей привлекает не бюджетная стоимость и огромный ассортимент разномастных блюд, а действительно вкусная, свежая и здоровая еда. Хотите заказать пиццу в Ревде и получить истинное гастрономическое удовольствие? Тогда «Сушкоф и Дель Песто» – именно то, что нужно!

Горячая пицца по итальянским рецептам

Думаете, пицца – это просто кусок теста, на который бездушно выложат начинку и отправят в духовку? Все не так просто! Повара «Сушкоф и Дель Песто» впервые делятся секретами идеальной пиццы:

• Авторский рецепт теста – никаких дрожжей, мука высшего сорта, нейтральный вкус. А чего стоят сырные и колбасные бортики!
• Баланс начинки. Истинно мужской запрос «добавьте побольше мяса» не сделает пиццу вкуснее. Четко выверенные пропорции ингредиентов позволят приготовить действительно незабываемое блюдо.
• Правильный подбор компонентов начинки. Добавить все и сразу – не лучший вариант. А порой нестандартные и оригинальные решения приятно удивят вкусовые рецепторы и их обладателя.

Приготовление в дровяной печи, качественная упаковка, быстрая доставка – все это позволит вам насладиться аутентичной итальянской пиццей в городе.

Огромный ассортимент суши

Вкусные блюда не обязательно должны быть калорийными. Суши – яркое тому подтверждение. Повара «Сушкоф и Дель Песто» готовят вкуснейшие блюда японской кухни на любой вкус, цвет и кошелек! Свежие ингредиенты, классические и авторские рецепты (вплоть до роллов с омлетом вместо риса или мандаринами вместо огурца) – это настоящий рай для любителей суши.

В составе роллов от «Сушкоф и Дель Песто», помимо классических лосося\креветки\угря\тунца\сливочного сыра, можно встретить следующие неожиданные ингредиенты:

• лепешка Тортилья;
• томаты;
• цитрусы;
• манго;
• редька;
• орехи;
• говядина и многое другое.

Заказывайте роллы или целый сет. И будьте готовы удивляться!

Блюда для всей компании

Необходимо организовать застолье для большой компании? Тогда пицца и суши в одном сете – отличное решение! Всего один звонок, и вам доставят пару килограмм отборной еды из-под ножа лучших поваров города. Больше не нужно спорить по поводу того, каких блюд хочется больше – итальянских или японских. Заказывайте все и сразу!

Доставка блюд занимает около часа. Но ожидание однозначно того стоит. Повара «Сушкоф и Дель Песто» не используют заготовки, замороженные продукты и полуфабрикаты. Суши и пицца готовятся непосредственно после оформления заказа. Попробовав блюда хоть один раз, вы точно станете преданным фанатом заведения!

Это — специальный оплаченный проект Ревда-инфо.ру. Как мы делаем их, читайте
тут.

Круглосуточная бесплатная доставка еды на дом и офис в СПб, заказать еду на дом 24 часа

Бесплатная доставка еды 24 часа домой и в офис

Представьте, что специально для вас трудятся квалифицированные повара. Они замешивают душистое тесто, делают оригинальные соусы. Изысканные десерты, закуски становятся шедеврами в руках настоящих мастеров. Вы можете попробовать новое блюдо или заказать что-то традиционное. Совсем не обязательно искать поваренную книгу, хорошее заведение рядом с домом или работой. Идеальный обед, перекус или ужин гораздо ближе, чем вы думаете.

Доставка еды — это самый удобный способ попробовать блюда разных кухонь мира быстро и без хлопот, ведь Dostaевский привозит заказы 24 часа 7 дней в неделю. Термосумка сохраняет тепло горячих блюд, поддерживает оптимальную температуру для прохладительных напитков. Вы получаете именно то, что заказывали, всё свежее, горячее и аппетитное. Где заказать еду с бесплатной доставкой? Выбор очевиден! В меню Dostaевского:

• Суши и роллы. Японская кухня – одна из самых популярных в СПб. Соберите себе индивидуальный сет или закажите набор из нашего меню.
• Пицца — итальянскую кухню любят многие петербуржцы. Универсальный вариант: это блюдо подойдет и для обеденного перерыва в офис и для домашнего ужина вдвоем или в компании друзей.
• Осетинские и русские пироги — горячие, с разными начинками и воздушным тестом с поджаристой корочкой.
• Бургеры — сытный стритфуд для любых случаев.
• Салаты — лёгкие и питательные для быстрого перекуса.
• Закуски — удобный формат для шумных компаний.
• Десерты и сладкие пироги — угощение на каждый день.
• Соусы — добавляют вкуса и выразительности каждому блюду.
• Напитки — натуральные соки, морсы, лимонады и не только.

Заказать еду на дом

Чем еще мы можем порадовать своих клиентов? Например, круглосуточной доставкой еды по Санкт-Петербургу. Если настигнет голод, мы готовы решить эту проблему с помощью наших логистических и кулинарных возможностей. Мы с удовольствием доставим вам первые и вторые блюда, десерты, суши, снеки и напитки, приготовленные по рецептам русской, итальянской, японской и осетинской кухонь. Кроме традиционных национальных, у наших шеф-поваров есть собственные кулинарные рецепты, которые непременно стоит попробовать.

Dostaевский принимает ваши заказы на доставку еды на дом 24 часа в сутки, отвечая на звонки, обрабатывая онлайн-заявки, при этом вы всегда можете рассчитывать на оперативную связь и множество вариантов оплаты. Первостепенное значение для нас имеет качество ингредиентов и обслуживания, для этого мы прилагаем все усилия, чтобы развиваться и совершенствоваться. Добавляя в меню новые позиции, мы учитываем ваше мнение.

Сегодня Dostaевский располагает кухнями во многих районах Петербурга, а над приготовлением блюд трудится команда опытных специалистов. Теперь вы знаете, куда обращаться, чтобы заказать еду на дом и офис в Санкт-Петербурге круглосуточно. Изучите наши специальные предложения и спешите ими воспользоваться!

7 основных рецептов, которые должен знать каждый …

7 основных рецептов, которые должен знать каждый …

Делиться

Есть несколько основных рецептов, которые должен знать каждый. Когда вы освоите эти блюда, что не займет много времени, вы сможете использовать их в качестве основы для многих других рецептов. Они особенно хороши для обучения вашего подростка, чтобы он мог готовить для себя, когда выйдет из дома. Вот семь основных рецептов, которые каждый должен знать…

Содержание:

1. Хлеб
2. Томатный соус
3. Суп
4. Кондитерские изделия
5. Жареный цыпленок
6. Фрикадельки / Мясной рулет
7. Торты

1 Хлеб

Первый из основных рецептов, который должен знать каждый, — это приготовление хлеба.Пользуетесь ли вы хлебопечкой или печете его вручную, домашний хлеб намного вкуснее и полезнее покупного. И это не так сложно, как вы думаете. Немного попрактиковавшись, вы скоро приготовите вкусный хлеб. Затем вы можете добавить старт, чтобы добавить ароматизаторы, например, травы или вяленые помидоры. Изменив базовый рецепт, вы также сможете приготовить тесто для пиццы.

Добавить комментарий …

2 Томатный соус

Научитесь готовить томатный соус, и вы сможете использовать его для приготовления множества других блюд.Это также отличный способ съесть избыток домашних помидоров. Сделайте большую порцию соуса и заморозьте. Независимо от того, используете ли вы консервированные помидоры или свежие, в результате получается вкусный универсальный соус.

Добавить комментарий …

3 Суп

Зачем покупать консервированный суп с высоким содержанием соли и большим количеством добавок, если вы можете приготовить его сами? Суп действительно прост в приготовлении, и он бесконечно универсален.Вы можете приготовить легкий летний суп или сытный, чтобы согреться зимой. Вы можете приготовить суп из одного овоща или использовать смесь, добавив мясо или курицу. Супы также прекрасно подходят для использования остатков еды и обрезков.

Добавить комментарий …

4 Кондитерские изделия

Забудьте о сложном тесте, таком как mille feuille, и научитесь готовить простое песочное тесто.Затем вы можете приготовить несколько пикантных блюд, таких как пирог с заварным кремом или овощные пироги, или десерты, такие как классический яблочный пирог. Кондитерские изделия не так уж и сложны; Секрет хорошего теста — в том, чтобы руки были холодными.

Добавить комментарий …

5 Жареная курица

А теперь пара блюд, которые мясоеды должны уметь готовить. Действительно полезно научиться жарить курицу до тех пор, пока она не станет подходящей — ни недоваренной (что опасно), ни переваренной (что не опасно, но оставляет ее слишком сухой).Затем вы можете использовать курицу в качестве основы для воскресного обеда, измельчить ее или приготовить суп. И это только для начала (так сказать!).

Добавить комментарий …

6 Фрикадельки / Meatloaf

Еще одно полезное блюдо — мясной рулет или тефтели. Затем их можно подавать с соусом, спагетти или томатным соусом — который вы теперь научились готовить, верно?).Мясной рулет — еще одно универсальное блюдо, которое можно есть с картофелем или нарезать холодными ломтиками для бутербродов. Вегетарианцам следует научиться готовить ореховую или соевую версию.

Добавить комментарий …

7 тортов

Наконец, каждый должен уметь делать простые торты, такие как бисквит или кексы. Как и хлеб, домашняя выпечка полезнее — ну, во всяком случае условно! Файлы cookie тоже просты.Когда вы освоите несколько простых тортов, вы сможете приготовить гораздо более вкусные торты, чем все, что вы можете купить в магазине.

Если вы не умеете готовить, начните с таких простых рецептов. Вы приобретете знания и уверенность, что позволит вам постепенно расширять свой репертуар. Даже более опытные повара вернутся к таким легким блюдам. Они идеально подходят, если вы хотите сделать что-то быстрое и простое. Какие рецепты ты делаешь постоянно?

Делиться

Оцените статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Отзыв читателей

Популярное

Последние

лучших рецептов от шеф-поваров, которые должен знать каждый

• Insider поговорил с тремя профессиональными поварами , чтобы узнать их лучшие кулинарные приемы.
• Варка картофеля в молоке вместо воды позволяет получить более кремовую консистенцию.
• Рис следует дать постоять не менее десяти минут после завершения приготовления.

Идет загрузка.

Выпекают ли они простой праздничный торт или правильно бланшируют овощи, все взрослые должны знать, как приготовить определенные продукты.Но это не всегда так, и у многих людей есть пробелы в кулинарных знаниях.

Чтобы помочь вам сделать эти ключевые блюда еще лучше, Insider спросил трех профессиональных поваров, как улучшить 16 блюд, которые каждый должен уметь готовить.

Читайте дальше, чтобы узнать, что они сказали.

Сделайте суперсливочное пюре путем кипячения картофеля в молоке вместо воды

Замена воды на молоко при варке картофеля имеет огромное значение.Дина Саид / Shutterstock

Чтобы усилить пюре, варите картофель в соленом молоке вместо воды, — сказала Сара Хауман, шеф-повар Soter Vineyards в Карлтоне, штат Орегон.

«После того, как картофель сварится, слейте с него воду и добавьте мягкое масло, чтобы сделать суперсливочное — даже отдаленно не жирным — картофельное пюре», — сказал Хауман.«Для большей кремообразности добавьте сметану или сливочный сыр».

Используйте майонез на внешней стороне хлеба, чтобы получить отличный сыр на гриле.

Хауман сказал, что хитрость для приготовления отличного сыра на гриле заключается в использовании майонеза вместо масла на внешней стороне хлеба. Она объяснила, что твердые частицы молока в масле имеют тенденцию к подгоранию.

Кроме того, убедитесь, что вы готовите сыр на гриле на среднем огне, чтобы получить наилучшее ощущение плавленого сыра, — сказал Хауман.

Используйте высококачественный шоколад для идеального шоколадного печенья

Использование высококачественного шоколада гарантирует получение лучшего печенья.Риган Барони / Shutterstock

Чтобы ваш рецепт печенья выделялся на фоне остальных, используйте более качественный шоколад, — сказала Кристал Крейг, главный кондитер и шоколатье, совладелец Intero.

«Выбирайте молочный или темный, более сладкий или более горький шоколад, исходя из своего личного вкуса, но ищите« кувертюр », чтобы создать более насыщенный вкус», — сказал Крейг Insider.

Couverture означает, что основными ингредиентами являются сам шоколад с большим количеством какао-масла, сказал Крейг. Более изысканные шоколадные конфеты часто можно купить в оптовых магазинах.

Предотвратите образование сырых жареных овощей, поместив сковороду в духовку за 10 минут до запекания

Поставьте сковороду в разогретую духовку для получения хрустящих овощей.JeniFoto / Shutterstock

Жареные овощи — отличный гарнир, но они легко могут стать сырыми.

Чтобы предотвратить намокание, нагрейте противень в духовке не менее 10–15 минут, прежде чем бросать на него овощи, — сказал Хауман.

Сделайте идеальную слоеную корочку для пирога, добавив в тесто чайную ложку белого спирта.

Слоеную корочку для пирога можно приготовить как в сладких, так и в соленых блюдах, и есть несколько способов вывести ее на новый уровень.

«Вместо того, чтобы тренировать пальцы при распределении масла по сухим ингредиентам, заморозьте масло, а затем натрите его на терке для сыра», — сказал Хауман.

Добавление чайной ложки белого спирта, такого как водка или джин, в тесто для пирога замедляет образование глютена и обеспечивает получение самой слоистой корочки, добавил Хауман.

Наслаждайтесь идеально бланшированными овощами, посолив льда и кипяток.

Если вы не любите жарить овощи, другой вариант — бланшировать их для получения максимальной хрустящей корочки и ярких цветов.Процесс включает в себя ошпаривание овощей в кипящей воде в течение нескольких минут, а затем их промывание в ванне с ледяной водой.

По словам Хаумана, для достижения наилучших результатов солите лед и воду для бланширования, используемую для шокирования овощей.

Посолив и то, и другое, вы не смоете приправу, когда переложите овощи из воды для бланширования в ледяную, сказала она.

Приправьте птицу заранее, чтобы получилась безупречная курица

Подготовьте курицу как минимум за час.grandbrothers / Shutterstock

Ян Турвахтер, шеф-повар и совладелец Intero, сказал, что лучше всего приправлять курицу за час до ее приготовления.

«Плюс нанесите немного масла под кожу грудок, чтобы они оставались влажными и нежными во время приготовления», — сказал Турвахтер. «Отделите кожу от мяса, проведя пальцем между ними, освобождая место для масла.«

Постоянно взбивайте коричневое масло, чтобы добиться наилучшего вкуса.

Коричневое масло можно использовать в макаронах, соусах, тортах и ​​печеньях. , Хауман сказал. Он добавляет глубины аромата даже самым простым блюдам.

«Чтобы получить лучшее коричневое масло, никогда не переставайте взбивать», — сказал Хауман.

«Когда сухие вещества молока карамелизируются, они хотят осесть на дно кастрюли», — сказал Хауман. «Не позволяйте им.Они полны аромата ».

Сохраните немного воды для пасты, чтобы добавить ее в соусы

Держите пасту водой для следующего соуса.

Студии Эйми Ли / Shutterstock

По словам Хаумана, ключ к созданию отличного блюда из макарон состоит в том, чтобы сэкономить немного крахмалистой воды для макарон и добавить их в соус.

«Добавление воды для макарон поможет превратить соус в эмульсию, особенно если он основан на оливковом масле», — добавила она.

Избегайте нагрева при приготовлении песто, чтобы сохранить его яркий зеленый цвет.

Знание того, как приготовить быстрое приготовление песто, превратит упакованную пасту в изысканный обед в любой день.

«Важно избегать нагрева, чтобы соус оставался яркого зеленого цвета», — сказал Хауман.

Вы также можете добавить петрушку в песто, так как она не очень чувствительна к нагреванию и дольше остается зеленой, сказала она.

Приготовьте идеальный омлет , добавив щепотку соли, чтобы размягчить яйца

Омлет может стать быстрым и полезным завтраком, но получить идеальную пушистую текстуру — нелегкий подвиг.

Чтобы приготовить отличный омлет, добавьте щепотку соли, взбивая яйца, сказал Хауман. По ее словам, это помогает быстро денатурировать белки и легко разрыхлить и взбить яйца. И всегда готовьте на слабом или среднем огне, — сказал Хауман.

«Когда яйца почти застынут, поставьте омлет под жаровню на 30 секунд, чтобы закончить приготовление, и оставьте основание омлета нетронутым, чтобы обеспечить хорошие чистые складки», — сказал Хауман.

Сохраните остатки стеблей для домашнего салата

Сохраните травы в уксусе для заправки салатов.Елена Веселова / Shutterstock

По словам Турвахтера, если вы любитель салатов, вам просто необходимо приготовить заправку из свежих трав.

« Сохраните остатки стеблей в уксусе, чтобы сделать винегрет очень легким и ароматным», — сказал Турвахтер. «Дайте стеблям постоять в уксусе хотя бы целый день перед использованием, чтобы улучшить вкус.«

Приготовьте тесто для крепов на день раньше, чтобы позволить пузырькам воздуха осесть.

Крепы — еще одно отличное блюдо для завтрака, из которого также можно приготовить импровизированный десерт или пикантный обед, — сказал Хауман.

Чтобы приготовить лучшие блины , всегда готовьте тесто за день заранее, чтобы пузырьки воздуха могли осесть.

«Блендерное тесто можно приготовить в блендере, и его можно хранить в холодильнике до недели для любых сладких или соленых блюд», — сказал Хауман.

Купите весы для измерения ингредиентов по весу для большей однородности ваших тортов.

Знание того, как приготовить простой торт, пригодится на дни рождения, юбилеи и многие другие торжества.

«Рецепты тортов — и все рецепты кондитерских изделий — вкладывайтесь в простые весы», — сказал Крейг.

На весах вы можете использовать измерения веса, такие как унции и граммы, что даст лучшую консистенцию, чем использование чашек и столовых ложек для вашего любимого торта, объяснил Крейг.

После приготовления дайте рису постоять не менее 10 минут

Избегайте чрезмерного перемешивания риса.denio109 / Shutterstock

Рис — популярный продукт в кладовой, и некоторые советы применимы ко многим его разновидностям.

По словам Хаумана, один полезный трюк — перемешать рис только один раз при добавлении воды для приготовления пищи. Важно не поддаваться желанию пошевелиться.

Она сказала, что вы также можете положить кухонное полотенце на кастрюлю и крышку, чтобы конденсат не капал обратно на рис, что могло бы сделать его мокрым.

Наконец, по словам Турвахтера, убедитесь, что рис оставлен накрытым не менее 10 минут после того, как вы закончите его готовить, чтобы он мог впитать всю воду. В результате рис будет легким и пушистым, а не мягким.

20 настоящих 20 настоящих рецептов еды для ужина на ужин — пара поваров

Эти настоящие рецепты еды — ответ на вопрос, что приготовить на ужин! Всем понравятся эти свежие идеи, приготовленные из полезных ингредиентов.

Хотите вдохновения во время еды? Мы получим это. Время обеда — одно из самых тяжелых времен дня, когда на стол всегда трудно получить свежие и полезные блюда. Итак, мы избавились от догадок. Познакомьтесь с нашим списком наших лучших рецептов здоровых цельных продуктов, которые сделают ужин проще простого!

Все эти идеи основаны на здоровых, цельных настоящих продуктах: ингредиентах, максимально приближенных к их первоначальному состоянию. Это означает много овощей и фруктов, нежирных белков, цельнозерновых продуктов и полезных жиров, таких как оливковое масло.Еще лучше: это означает, что рецепты легкого комфорта понравятся всей семье! Это одни из лучших ужинов, которые мы приготовили на нашей кухне и теперь готовим постоянно (правда).

А теперь… лучшие рецепты настоящих блюд на ужин!

Первые в наших настоящих рецептах еды: креветки с медом и чесноком! Нет ничего лучше сладкого пикантного сочетания медово-чесночной глазури и сочных креветок. Лучшая часть? На изготовление уходит 10 минут.Этот сочетает в себе все успокаивающие, удовлетворяющие обеденные нотки с молниеносной скоростью приготовления. Трудно найти эти рецепты с этой неуловимой тройкой здорового, легкого и вкусного: а у этого рецепта их в избытке. Добавьте жареную брокколи для вкусного обеда.

Получить рецепт

Этот суп-пицца — рецепт комфортной еды по максимуму! Кто бы не хотел, чтобы все ароматы превосходной пиццы были упакованы в уютную миску? Бульон приправлен соусом для пиццы, помидорами и небольшим количеством пармезана, чтобы сделать его кремообразным.Внутри плавают начинки: сладкий перец, чеснок и грибы, создавая пикантный вкус, который удивляет при каждом укусе. Подавайте с чесночным тостом, жареным сыром или просто хрустящим хлебом, и это блюдо, которое вы будете готовить снова и снова … и снова.

Получить рецепт

Встречайте свою вторую половинку по рецепту: хрустящие тако с авокадо. Может ли быть дегустационная начинка из тортильи? Мы думаем, что нет. У вас есть картофель фри из авокадо, панированный и запеченный в горячей духовке до хрустящей корочки, с текстурой, напоминающей жареный рыбный тако.Затем добавьте к нему приправленную черными бобами, пико де галло и освежающий хруст салата ромэн. Сбрызните сливочно-лаймовым соусом с кинзой, и это рай на тарелке. По вкусу они похожи на тако в ресторане, но их легко приготовить на кухне.

Также попробуйте: Quick Shrimp Tacos

Получить рецепт

Мы всегда ищем быстрые и вкусные рецепты настоящей еды, и теперь этот рецепт регулярно меняется.Попробуйте быстрое веганское карри! Кокосовое молоко и порошок карри придают здоровым овощам вкус декадентского угощения. И это займет не более 25 минут! Это ода простоте растительных ингредиентов и отличной приправе. Получается так вкусно за такое короткое время: почувствуешь себя кухонным волшебником.

Также попробуйте: Easy Chickpea Curry

Получить рецепт

Это легкое жаркое из цветной капусты — идеальный, полезный и легкий рецепт! Обжарить цветную капусту до легкого обугливания и мягкости, затем добавить сладкий перец и острый соус для жарки.Это лучший способ сделать овощи неотразимыми. В этом рецепте так много полезных овощей, что он обеспечивает 221% дневной нормы витамина С!

Также попробуйте: Go-To Tofu Stir Fry, Broccoli Stir Fry или Easy Stir Fry Vegetables

Получить рецепт

Вот простой рецепт ужина, который, кажется, понравится практически всем: салат тако! Этот техасско-мексиканский салат производит впечатление на протяжении десятилетий и вызывает у всех ностальгическую атмосферу 1990-х годов.Вот почему он нам нравится: он настраивается для любого едока и легко масштабируется для толпы. Используйте традиционную говядину или это невероятно вкусное мясо тако с веганскими орехами и добавьте гениальную сливочную заправку для салата из тако.

Получить рецепт

Вот наш новый любимый кухонный трюк: рецепт быстрого чили! Да, мы осмеливаемся сказать: этот рецепт комфортной еды быстро становится молниеносным. Всего за 25 минут вы получите быстрый и легкий рецепт ужина.25 минут! И большую часть этого времени руки отключены. Все, что вам нужно сделать, это нарезать одну луковицу, иначе она вывалится и перемешает. Еще лучше: вкус просто фантастический! В нем нет ничего похожего на короткий отрезок. Мы уже делали это много раз, и каждый раз, когда мы это делаем, я думаю: Вау, это было легко .

Получить рецепт

Этот черный лосось настолько наполнен ароматом, что вы почувствуете себя так, как будто заказали его в ресторане.Еще лучше: это быстро и просто. Процесс приготовления занимает от 5 до 8 минут. Домашняя почерневшая приправа имеет пикантную интригу и делает рыбу хрустящей черной корочкой. (Да, сковорода тоже чернеет … но это того стоит.)

Также попробуйте: Cajun Salmon

Получить рецепт

О, привет. Встречайте наш любимый рецепт комфортной вегетарианской и веганской еды: фалафель-бургер! У нас не всегда бывает достаточно энергии, чтобы поджарить партию настоящего фалафеля.Так что есть его в форме бургера — тоже самое лучшее! Их легко приготовить из консервированного нута. Сочетание пирожка из нута с ароматом тмина и кориандра с прохладным огуречным соусом и всеми фиксами — это чертовски эпично. Это здоровый вегетарианский и веганский рецепт ужина, который нравится всем.

Также попробуйте: Ultimate Falafel Sandwich

Получить рецепт

Не бывает слишком много простых идей для ужина.Итак, давайте представим нашего нового фаворита: эти невероятные фахитас на сковороде! Это блюдо любят все, даже мясоеды. Это отличный способ приготовить веселый здоровый ужин, когда никто не замечает, что мяса нет! Жарьте много овощей на противне со специями и подавайте с обжаренными бобами и «гуак-иш», легкое вращение на гуакамоле.

Получить рецепт

Вот рецепт комфортной еды, который дает нам ощущение уюта каждый раз, когда мы его готовим: жареный рис с креветками! Это здорово, невероятно вкусно и совершенно комфортно.Жареный рис довольно легко приготовить, взмахнув крыльями. Но если вы будете следовать этому рецепту, это путь к жареному рису с креветками, который по вкусу напоминает еду на вынос. Чеснок, имбирь и соевый соус идеально сочетаются с яркими овощами, креветками и липкими кусочками яйца, создавая симфонию вкуса.

Также попробуйте: Жареный рис (на вынос!)

Получить рецепт

Ничего себе, это все, что мы можем сказать об этом веганском рецепте энчиладас! Он возглавляет чарты (с нашей веганской лазаньей и пастушьим пирогом) как один из самых привлекательных рецептов на растительной основе… когда-либо .Тортильи завернуты в сочную овощную начинку и залиты пикантным домашним соусом энчилада. С хрустящей овощной начинкой это блюдо выглядит просто невероятно .

Получить рецепт

Вопрос, который нам задают чаще всего: какой рецепт быстрого, легкого и полезного ужина лучше всего? Вот тот, который мы делаем регулярно: и он настолько прост, что мы часто забываем думать о нем как о «рецепте.Попробуйте эти жареные бобовые тако! Начинка так же проста, как открытие нескольких банок жареных бобов, которые всегда используются в нашей кладовой. И начинки можно бесконечно настраивать в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Вы можете приготовить их всего за 15 минут, что сделает их даже быстрее, чем фастфуд.

Получить рецепт

Эта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все делают это! Потому что тыка , что хорошо .И угадай что? Вы можете легко приготовить пирог, не выходя из собственного дома: он идеально подходит для ужина в будние дни или, что еще лучше, для яркого ужина для развлечения.

Также попробуйте: Vegan Poke Bowl

Получить рецепт

Познакомьтесь с этим рецептом здорового и комфортного питания на корабле мечты: запеченная лазанья со спагетти и тыквой! Этот восхитительный коктейль без лапши на классической тарелке настолько приятен, что вы поймете, что мечтаете о нем в следующий раз, когда будете его есть.Это естественно без глютена, но достаточно сырное, чтобы вы не пропустили лапшу. Смешайте эту тыквенную лапшу с рикоттой и пармезаном, затем запекайте их с маринарой и липкой моцареллой сверху.

Также попробуйте: Вегетарианская лазанья с рикоттой, лазаньей из кабачков или любимой веганской лазаньей

Получить рецепт

Приготовление обеда на противне делает концепцию еды легкой! Вот обед на листовой сковороде на основе цельных пищевых растений, чтобы добавить овощи.В этом рецепте есть 4 наших лучших овоща, которые можно есть за один раз: к тому же он очень вкусный. Он идеально подходит для приготовления здоровых обедов или обедов в течение недели.

Получить рецепт

Готовы к нашему новому любимому уютному и полезному супу? Заряженный картофельный суп. Кто мог это пропустить? Этот невероятно сливочный с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок.Сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер!

Также попробуйте: Сливочный веганский картофельный суп или Сливочный картофельный суп с брокколи

Получить рецепт

Ищете отличный рецепт цельного блюда? Попробуйте этот лосось песто! Ярко-зеленый соус песто прекрасно сочетается с нежной запеченной рыбой. Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый.Это достаточно просто для буднего вечера, но достаточно впечатляюще, чтобы служить гостям.

Также попробуйте: Лимонный укроп Лосось или лосось с каперсами

Получить рецепт

Хотите рецепт комфортной еды, наполненный ароматом? Встречайте наш вегетарианский суп из тортильи! Готовый через чуть более 30 минут, он полон аромата и один из наших любимых блюд, который всегда радует всех своим крепким дымным ароматом. Он также веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для самых разных диет!

Получить рецепт

Вот идея для здорового обеда или ужина, которая оживит вашу рутину: салат из авокадо и тунца! Этот отжим заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами.Вкус такой свежий и восхитительный, что от майонеза можно вообще отказаться. Для приготовления требуется всего несколько ингредиентов и 10 минут.

Получить рецепт

Блюда из чашек так популярны в наши дни, и часто они находятся на нашем столе, потому что это один из самых простых способов превратить случайные ингредиенты в рецепт здоровой цельной пищи! Но вот в чем дело: нельзя что-нибудь просто бросить в миску. Хорошая чаша для зерна должна быть хорошо выдержанной и подчеркивать контраст цвета, текстуры и вкуса.В нем должно быть достаточно белка, чтобы насытить, и отличный соус, чтобы объединить все это воедино.

Получить рецепт

Еще больше рецептов

Ищете более настоящие идеи рецептов еды? Вот некоторые из наших любимых сборников рецептов, которые стоит попробовать:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Эти креветки с медом и чесноком настолько неотразимы, что вам захочется есть их каждый вечер! Сладкая соленая глазурь покрывает сочные креветки, и это делается за 10 минут.

• 1 1/2 фунта средних или крупных креветок, очищенных (с хвостиком или без кожуры)
• 3 зубчика чеснока
• ½ чайной ложки лукового порошка
• С горкой ¼ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чашка меда
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 ½ столовой ложки рисового уксуса
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки кунжутного масла
• Для сервировки: Брокколи, обжаренная на сковороде (по желанию)

1. Разморозьте креветки, если используете замороженные.
2. Измельчите чеснок. Промокните креветки насухо. Смешайте его с измельченным чесноком, луковым порошком и кошерной солью.
3. Смешайте мед, соевый соус, рисовый уксус и кукурузный крахмал в небольшой миске, перемешивая до однородной массы (несколько небольших комков можно).
4. В большой сковороде нагрейте кунжутное масло на среднем огне. Готовьте креветки по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными и готовыми, переворачивая их щипцами.
5. Выключите огонь и достаньте креветки. Добавьте в сковороду глазурь и перемешайте, пока она не загустеет, соскребая подрумяненные кусочки со дна сковороды.Когда креветки загустеют, снова добавьте в соус и подавайте на стол.

• Категория: основное блюдо
• Метод: плита
• Кухня: морепродукты

55 простых рецептов еды на палец, которые понравятся каждому

Всем известно, что закуски — это самая соблазнительная часть любого праздника. (И даже не заставляйте нас начинать с сырных досок.) Но пора выйти за рамки того, что вы знаете о праздничной еде: давайте заменим стандартные тарелки crudités и чипсы для чего-нибудь более захватывающего.Если вы ищете вдохновения, почему бы не попробовать один из этих 55 простых рецептов еды, приготовленных руками, для толпы? У нас есть все: от хлебобулочных изделий нового уровня до небольших попперов и даже вариантов для веганов. Мы принесем вино — увидимся сегодня вечером.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие рецепты закусок во всей Вселенной

Поздоровайтесь с нашей новой любимой комбинацией вкусов. Вместо того, чтобы обжаривать все на сковороде, эти ребята готовят все на одном противне. Очень просто.

Получить рецепт

Это похоже на гавайскую пиццу, но намного вкуснее.Более того, они понравятся всем в комнате.

Получить рецепт

Лучше всего сделать двойную партию. Они исчезнут быстрее, чем вы можете сказать «чеддер».

Получить рецепт

Не нужно предварительно очищать тыкву. Тонкая кожица Delicata полностью съедобна (и совершенно восхитительна).

Получить рецепт

Вы обязательно понравитесь всем, кто ест растительную пищу на вечеринке, не говоря уже о всех остальных.

Получить рецепт

Глядя на действительно встряхнуть? Не смотрите дальше.Эти легкие и неожиданные укусы филло кремовые, пряные и неотразимые. Подавайте их с желе из острого перца, чтобы по-настоящему поразить толпу.

Получить рецепт

Кто-то сказал козий сыр? Мы будем печь в десять.

Получить рецепт

Да ладно, кто не любит палочки из моцареллы? Это как версия для взрослых, и они такие-такие вкусные.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ С: 10 теплых и липких сырных закусок, которые вам нужны в жизни

История продолжается

Настали 90-е, и они хотят вернуть свое блюдо, поэтому мы превратили его в современное слоеное тесто вместо этого.

Получить рецепт

Крекеры, купленные в магазине, прекрасны и модны, но если вы действительно хотите произвести впечатление на своих гостей, сделайте свои собственные. ( Psst: Вы все еще можете купить тесто для пирога.)

Получить рецепт

О, привет, самая приятная для публики закуска всех времен. Не забудьте соус из голубого сыра для окунания.

Получить рецепт

Простой способ всем угодить? Возьмите самое любимое блюдо (пиццу) и сделайте его на несколько укусов.

Получить рецепт

Угадайте, что? Этим ребятам требуется всего четыре ингредиента и менее 25 минут на приготовление.

Получить рецепт

Хрустящее мясо, нежный цыпленок и большое количество соуса маринара для подачи: это легкая коктейльная вечеринка.

Получить рецепт

Мы немного переделали обычные колеса из сливочного сыра и индейки, добавив модное итальянское мясное ассорти, капусту и жареный перец. Вы еще не проголодались?

Получить рецепт

Приправьте их по своему желанию: копченый лосось, сливочный сыр, свежая клюква, список можно продолжать и продолжать.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ С: 23 рецепта сладкого картофеля, которые вам нужны в жизни

Вот секретный развлекательный совет: нарежьте необычные тосты на небольшие кусочки, чтобы получить легкую закуску, которая также выглядит действительно впечатляюще.

Получить рецепт

Скучно жареные овощи? Мы откажемся от этих укусов цветной капусты, достойных ожирения.

Получить рецепт

Возможно, вы больше никогда не вернетесь к копченым колбасам для коктейлей.

Получить рецепт

Если вы хотите войти, принесите их на вечеринку друга и наблюдайте, как они исчезают. Просто будьте готовы поделиться рецептом.

Получить рецепт

Это как крутая модная версия попперсов 80-х годов с добавлением сливочного сыра и халапеньо для вашей мамы.

Получить рецепт

Каждый кусочек имеет идеальное соотношение хрустящей и кремовой. Мы возьмем три.

Получить рецепт

Потому что каждое собрание — необычное или случайное — должно включать сырные соломки.

Получить рецепт

Кому нужны булочки, когда у вас есть брюссельская капуста? Возможно, это самая симпатичная закуска, которую мы когда-либо видели (а мы уже много видели).

Получить рецепт

Не можете найти семейные помидоры? Не беспокойтесь: используйте вместо этого помидоры черри.У них будет такой же хороший вкус, обещаю.

Получить рецепт

Тот, кто первым додумался совместить сладкое и соленое, был гением .

Получить рецепт

Это соответствует всем нотам: похоже, что потребовалось много усилий, его легко приготовить, а вкус потрясающий.

Получить рецепт

Если вы умеете обжаривать лук, вы можете его приготовить. По правде говоря, самое сложное — это разморозить слоеное тесто.

Получить рецепт

Представляем самые взрослые (и вкусные) леденцы на палочке.Это лучше, чем овощи и соус в любой день.

Получить рецепт

Они запеченные, а не жареные, поэтому можно съесть всю партию. (Верно?)

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ: 50+ лучших рецептов цветной капусты всех времен

Вы бы поверили нам, если бы мы сказали вам, что они полностью веганские? Секрет в пищевых дрожжах, у которых сырный вкус без каких-либо молочных продуктов.

Получить рецепт

Признание: мы даже не на кето-диете, и у нас определенно будут секунды.

Получить рецепт

Домашние суши? Слишком много работы. Домашние вегетарианские суши? Так легко. Наполните их любыми овощами и подавайте палочками для еды.

Получить рецепт

Осторожно: один укус этих малышек, и ваши гости будут возвращаться каждые выходные за новыми. Но поскольку для глазури требуется всего пять ингредиентов, возможно, вы не будете возражать.

Получить рецепт

И снова печь обрушивается на фритюрницу. Это классический рецепт крылышек, но с меньшим количеством очистки и меньшим количеством масла.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ С: 23 лучших гарнира с крыльями

Они есть. Так. Маленький! (Возьмем два.)

Получить рецепт

Они не хуже, если не лучше, чем любая ресторанная версия. Сладкий соус чили — это вишня сверху.

Получить рецепт

Да, мы на 100 процентов одобряем подачу взрослых куриных наггетсов гостям вашей вечеринки. Любые вопросы?

Получить рецепт

Вы также можете перейти на новый уровень с помощью этих куриных укусов в корейском стиле.Соус для окунания кочуджан — это * поцелуй шеф-повара. *

Получить рецепт

Один укус — и вы попадете на Санторини.

Получить рецепт

Все будут думать, что вы весь день работали над этими самми. Не говори им, что это курица-гриль и соус для буйвола, купленный в магазине.

Получить рецепт

Сколько мы можем съесть? Лимита не существует.

Получить рецепт

Приберегите пакет чипсов на более ленивый день и сделайте его вместо этого.

Получить рецепт

По сути, это пикантный обезьяний хлеб, и мы гарантируем, что вы не сможете перестать его есть.

Получить рецепт

В них есть все, что мы любим в лазаньи (соус, сыр, лапша), без утомительной сборки или беспорядочной нарезки и сервировки.

Получить рецепт

Даже невеганы его проглотят.

Получить рецепт

Обертки Wonton — секрет приготовления этих восхитительных закусок. Они наполнены жареными бобами, сыром и зеленым луком, ням .

Получить рецепт

Рецепт требует разжечь гриль, но вот совет: вы можете полностью приготовить их в духовке, жаровне или даже на плите.

Получить рецепт

Все становится намного вкуснее, когда оно завернуто в прошутто. Для большего удобства они начинаются с покупного в магазине теста для пиццы.

Получить рецепт

Гигантские кусочки сырного, дерзкого хлеба? Что не любить?

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ С: 39 закусок для толпы, которые легки и неожиданны

Мы любим фрикадельки.Мы любим курицу тикка масала. Поэтому мы создали рецепт, который сочетает в себе оба — фрикадельки с курицей тикка масала в медленном приготовлении — и использовали наш Мультиварку (плюс немного гарам масала) для развития слоев и слоев аромата.

Получить рецепт

Сложите ваши любимые мясные деликатесы и овощи (например, мортаделлу и сердечки артишока для большего аромата) между небольшими ломтиками хлеба. Вот так ваша закуска следующего уровня готова.

Получить рецепт

Мы гарантируем, что это именно то, что вам нужно.(И ваши дети будут сходить с ума.)

Получить рецепт

Подайте эти вегетарианские попперы с острым соусом для макания и милыми зубочистками, а затем наблюдайте, как они исчезают, как по волшебству.

Получить рецепт

Популярная викторина: Какая закуска заставит ваших гостей гудеть в течение нескольких дней: (A) овощное ассорти, (B) канапе или (C) курица и вафли размером с укус? Ответ: определенно C.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ С: 17 необычных закусок, которые действительно очень легко приготовить

20 рецептов, которые каждый должен сделать в своей жизни

7 апреля 2020 г.

• Копировать:
  Лорен Шумакер
• Изображение функции Автор:
  Безупречная жизнь

Я знаю, что для некоторых приготовление еды — это тяжелая работа, но мне всегда это нравилось.Конечно, бывают дни, когда готовка и уборка после этого занимают первое место в моем списке вещей, которые я категорически не хочу делать, но в целом мне это очень нравится. Самое интересное? Когда вы можете заняться чем-то новым для вас, может быть, немного сложным, это даст совершенно восхитительные результаты (лучшая часть приготовления чего-либо вообще, если вы спросите меня). Я не часто получаю удовольствие от таких рецептов, потому что я трачу так много времени, просто пытаясь, знаете ли, найти что-нибудь на столе, чтобы я мог поесть.Но я вспоминаю, как сильно я люблю подобные вещи в последнее время, поэтому мы составили список рецептов, которые, по нашему скромному мнению, в какой-то момент должен приготовить каждый, включая вас.

Давайте прямо сейчас избавимся от этого: это не исчерпывающий список, хорошо? Я, вероятно, забыл вашу любимую еду в мире (извините, заранее), и, вероятно, здесь есть вещи, которые вы никогда не сделаете за миллион лет (а вам следует !). Может быть, это просто то, что, как мы думаем, вам действительно, очень понравится, или, может быть (например, жареный цыпленок в списке), это что-то вроде ~ жизненного навыка ~.Вычеркните один или все 20, просто идите на кухню и готовьте. Все, что вам нужно, это немного вдохновения.

Источник: What’s Gaby Cooking

Источник: Две горошины и их стручки

Источник: щепотка Yum

Источник: Хостинг тостов

Источник: Ambitious Kitchen

Источник: Так просто, как яблочный пирог

Источник: Бегущий по рецептам

Источник: грязный фартук Челси

Источник: Gimme Some Oven

Источник: Gimme Some Oven

Источник: Пряности в моей ДНК

Источник: Isabel Eats

Источник: College Housewife

Источник: Brooklyn Supper

Источник: Oh So Delicioso

Сладости

Источник: Топ с корицей

Источник: Меня зовут Йе

Источник: надежная жизнь

Источник: соленый зефир

Источник: Oh So Delicioso

20 рецептов здорового питания, которые понравятся даже самым разборчивым людям

Каждую пятницу вечером перед сном мы с мужем обсуждаем страшный вопрос о том, что приготовить на предстоящей неделе.

Как человек, который ест больше белка и овощей, чем среднестатистическая женщина, я сначала выбираю варианты белков, а затем выбираю овощи и крахмал.

Часто, чтобы сэкономить время, я делаю одни и те же рецепты дважды в месяц в течение недели, потому что у меня уже есть ингредиенты с первого раза.

Рецепты, представленные в этой статье, являются основными продуктами питания в моей семье, потому что они вкусны, их легко масштабировать для приготовления больших порций, хорошо хранить в холодильнике, поэтому они имеют прекрасный вкус в качестве остатков и, что наиболее важно, они полезны для здоровья.

Я прошу прощения за то, что они не подходят для вегетарианцев и предназначены для тех, кто хочет включить в свою жизнь более здоровые продукты с высоким содержанием белка. Надеюсь, эти рецепты здорового питания оживят ваше домашнее меню!

Рецепты из мяса птицы

1. Куриная пикката

Часто из-за того, что куриная грудка не глотает, ее трудно проглотить, потому что она настолько сухая, что мне нравится добавлять какой-нибудь соус, чтобы сделать ее более вкусной. Соус Пикката является абсолютным фаворитом, и для его приготовления требуется всего 4 ингредиента.Наслаждайтесь этим простым, легким и вкусным рецептом!

~ Посмотрите рецепт здесь!

2. Цыпленок Терияки

Это местный фаворит, который я вырос на Гавайях, где повсюду азиатские влияния. Вы можете использовать для этого куриные бедра или куриную грудку, а если у вас нет гриля, можно заменить горячую сковороду с антипригарным покрытием. Отличный рецепт вкусного обеда в сочетании с жасминовым рисом!

~ Посмотрите рецепт здесь!

3.Фрикадельки из индейки, шпината и сыра

Классический рецепт ужина, который понравится всем и который можно легко увеличить и заморозить для будущих блюд. Рецепт действительно требует фарша из индейки и итальянской колбасы, но когда мне лень, я просто использую фарш из индейки. Добавление сыра моцарелла сохраняет фрикадельку влажной, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее сушке, и это отличная фрикаделька, которую можно просто съесть без маринары.

~ Посмотрите рецепт здесь!

4.Тертый цыпленок с лемонграссом

Этот рецепт напомнил мне об отпуске в Чиангмае. Сок лайма, лимонная трава и рыбный соус заставят ваш дом пахнуть так же, как уличная еда в Таиланде.

Это простой маринад, который можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, когда будете готовы готовить. Если вы используете куриную грудку, не забудьте использовать толкатель для мяса, чтобы мясо стало мягче, а маринование стало легче. Главный рецепт в моей семье!

~ Рецепт можно посмотреть здесь!

5.Цыпленок с пармезаном

Кто не любит вкусный цыпленок с пармезаном? Этот рецепт научит вас, как сделать это правильно, не добавляя большого количества масел и используя ингредиенты, которые есть прямо у вас на кухне. Я люблю есть это с хорошим соусом Песто, чтобы поднять его на ступеньку выше. У меня слюнки текут от одной мысли об этом!

~ Посмотрите рецепт здесь!

Рецепты из говядины

6. Стейк из юбки

Быть на диете с высоким содержанием белка может обойтись дорого, поэтому я стараюсь покупать то, что продается в моем местном продуктовом магазине, и планирую свои еженедельные приемы пищи исходя из этого.Несколько недель назад стейк с юбкой продавался в магазине Whole Foods, и я нашла удивительный, простой и вкусный рецепт маринования стейка с юбкой.

Стейк с юбкой — это определенно более жесткий нарез из говяжьей консервной банки, но секрет в том, чтобы отрезать стейк с юбкой напротив волокон, когда вы его едите. После того, как я нашла этот рецепт, я полюбила стейк из юбки!

~ Посмотрите рецепт здесь!

7. Пирог Шепарда с низким содержанием углеводов

Если вам не хватает времени на кухне, пропустите этот рецепт, потому что он требует больше подготовительной работы.Но если вы хотите вкусной горячей еды в конце долгого рабочего дня, этот рецепт стоит приготовить заранее и приготовить, когда вы будете готовы к употреблению.

Это здорово, сытно и полезно. Идеальная еда в пятницу вечером с любимым эпизодом Netflix.

~ Посмотрите рецепт здесь!

8. Итальянский мясной рулет

Нет ничего лучше сытной маринары с ломтиком мясного рулета, чтобы начать день, и это один из лучших рецептов! Я бы посоветовал вытащить говяжий фарш как минимум за час до приготовления по этому рецепту, потому что ваши руки замерзнут от смешивания говяжьего фарша с остальными ингредиентами.

~ Посмотрите рецепт здесь!

9. One Pot Basil Bison Chili

Когда вы готовите столько же, сколько я готовлю на кухне, все дело в тайм-менеджменте и планировании наперед. На одну кастрюлю или сковороду меньше, что значительно упрощает уборку. Если я могу приготовить еду из одной кастрюли, то этот рецепт — то, что нужно!

Вы просто не ошибетесь с хорошим старым чили. По этому рецепту бизон более постный и менее калорийный, чем говядина. Бизонов выращивают безопаснее и меньше вредят окружающей среде.

Кроме того, вы можете гарантировать, что ваш зубр не принимает антибиотики и гормоны, потому что вводить их им противозаконно.

~ Посмотрите рецепт здесь!

10. Бургеры из бизона с каберне луком и висконсинским чеддером

Иногда мне очень хочется гамбургеров, но я не решаюсь есть гамбургеры в ресторанах, потому что я знаю, что они полны жира и жира, поэтому предпочитаю делать свои собственные.

Этот рецепт делает ваши гамбургеры такими же вкусными, как если бы вы их купили в элитном ресторане, но при этом упрощает список ингредиентов.Висконсинский чеддер и дижионская горчица выделяют этот рецепт гамбургера.

~ Посмотрите рецепт здесь!

Рецепты из рыбы и морепродуктов

11. Запеченный лосось с медовой горчицей и ореховой корочкой панко

Честно говоря, я не любитель лосося и предпочитаю получать свои омега-3 через банку сардин. Но как только я нашел этот рецепт лосося, лосось исчез из моего дома. Этот рецепт меняет правила игры с лососем, и я буду есть лосось, только если сделаю его таким образом.

Приготовление простое, а очистка — легкая, что делает этот рецепт №1 для меня самым популярным рыбным рецептом. Давай, попробуй, может быть, он тоже станет твоим помощником №1.

~ Рецепт можно найти здесь!

12. Белая рыба юго-западного копчения

Если вы не любитель жирной рыбы, попробуйте этот рецепт! Можно использовать свою любимую белую рыбу. Я предпочитаю треску или морского окуня, но палтус тоже работает.

Требуется всего 5 приправ, это еще один полезный и вкусный рецепт, требующий одной кастрюли и легкой очистки.

~ Посмотрите рецепт здесь!

13. Сытный салат из тунца Hi Protein

Когда я работал со своим тренером, мне нужно было съедать 175 граммов белка в день. Я очень скрупулезно планировал получить как можно больше белка из своего выбора пищи.

Тунец с желтыми плавниками был одним из продуктов с высоким содержанием белка, которые я включил в свой рацион. Я обнаружил, что этот рецепт помогает добавить немного разнообразия, чем просто смешивание его с майонезом, хотя я намеренно исключил сельдерей, потому что он мне просто не нравится.

Остальные ингредиенты, такие как клюква, делают тунец интересной закуской в ​​моем репертуаре.

~ Посмотрите рецепт здесь!

14. Рецепт черной трески, маринованной в мисо, от Нобу

Это один из моих любимых блюд в детстве, который готовила моя бабушка. Треска выходит такой маслянистой, что тает во рту, когда вы ее едите.

Это простой рецепт из четырех ингредиентов, по которому рыбу нужно замариновать на ночь и запечь в духовке.Еще один рецепт сковороды с легкой очисткой!

~ Посмотрите рецепт здесь!

15. Креветки с медом и чесноком

Обычно я не большой поклонник креветок, но этот рецепт очень полезен! Чтобы сделать его немного острее, я добавлю чеснок и немного хлопьев перца чили.

Вы можете мариновать креветки как с панцирем, так и без него. Обычно я всегда снимаю кожуру заранее, чтобы не беспокоиться об этом, когда я ем.

~ Посмотрите рецепт здесь!

Овощи

16.Жареная брокколи с пармезаном

Помните пережаренную брокколи, которую вы ели на школьных обедах? Ну этот рецепт в 100 раз лучше! По большей части я готовлю большой пакет брокколи на пару и солю для вкуса, если тороплюсь. Но если мне надоела брокколи на пару, это мой рецепт.

Дополнительное прикосновение лимонного сока, пармезана и измельченного чеснока придает этому овощу удивительный аромат!

~ Посмотрите рецепт здесь!

17. Гарнир из баклажанов

Я всегда был поклонником китайских блюд из баклажанов, пока не понял, сколько масла нужно, чтобы приготовить баклажаны, пока они не станут мягкими.Уже не когда я понял, что секрет размягчения баклажанов в том, чтобы их заранее приготовить на пару!

Добавьте чеснок, хлопья перца чили, соевый соус и рыбный соус; у вас получится ароматный вкусный баклажан в азиатском стиле. Не пропустите, если вы любите баклажаны, но не хотите жир!

~ Посмотрите рецепт здесь!

18. Карпаччо из свеклы с козьим сыром и мятным винегретом

Я должен был признать, что, впервые купив свеклу на фермерском рынке, я понятия не имел, что с ней делать, и решил, что буду ее жарить.Спустя много лет я понял, насколько вкусна свекла, если ее вместо этого готовить на пару.

Хотя этот рецепт требует запеченной свеклы, вы можете так же легко готовить ее на пару в течение 30 минут для получения более нежной и гладкой текстуры.

Если вы любите свеклу так же, как я, этот рецепт заставит вас почувствовать, что вы едите кусочек рая.

~ Посмотрите рецепт здесь!

19. Обжаренная капуста

Мой любимый зеленый листовой овощ — это капуста. Хотя самые распространенные из них, которые вы видите в своих продуктовых магазинах, — это обычные фигурные версии, моя любимая — красная русская капуста.Оно готовится быстрее, и когда вы используете этот рецепт и сочетаете его с зеленью свеклы, это блюдо возглавляет мой список моих любимых овощных блюд.

Я всегда добавляю больше чеснока, потому что мне это нравится, но этот рецепт помогает сократить время приготовления, которое требуется кале из-за ее листовой текстуры.

~ Посмотрите рецепт здесь!

20. Пикантный перец

Нет ничего красочнее жареного перца! Одна вещь, которую я обнаружил, действительно помогает перцу долго готовиться, — это то, что добавление сахара помогает ему быстрее вянуть на плите.

Если вы любите сладость перца, то вам понравится этот рецепт быстрого и легкого гарнира из овощей.

~ Посмотрите рецепт здесь!

Надеюсь, вашим вкусовым рецептам понравятся эти рецепты так же, как и мне!

Изображение предоставлено: Pexels через pexels.com

21 простая идея для ужина на растительной основе

Мы позаботимся обо всем за вас — у нас есть полный список из простых растительных рецептов , которые понравятся как детям, так и взрослым (или одиночкам).От веганских наггетсов до уютного рагу! Это постные блюда, которые нужно есть по очереди.

( В этом сообщении могут быть партнерские ссылки. См. Мое раскрытие. )

Помню, когда я впервые начал экспериментировать с рецептами на основе растений , я понятия не имел, с чего начать. Как я могу полноценно поесть без белка, не содержащего овощей?

Именно тогда мне пришлось начать мыслить нестандартно. Или, что еще лучше, то, что я могу добавить в свою тарелку, а не исключить.

Хорошая новость заключается в том, что существует широкий спектр рецептов на основе растений, которые доступны по цене, просты в применении и основаны на растениях. Включая то, что вы, возможно, уже едите, а именно спагетти, веганскую пиццу, загруженный картофель и овощное рагу.

И вы, возможно, уже работаете с вегетарианскими ингредиентами повседневной кладовой, включая чечевицу, бобы, рис, киноа и специи.

Потребуется некоторое время, творческий подход и немного навыков кулинарии, но я обещаю, что вполне возможно перейти на растительную диету, особенно для вечерних приемов пищи.

Что такое растительные продукты?

Продукты растительного происхождения — это продукты, полученные из растений. Овощи, бобовые, фрукты, орехи и семена — все это примеры продуктов на растительной основе.

Растительный рацион состоит в основном или полностью из растительных продуктов , некоторые из которых могут подвергаться минимальной переработке. При правильном применении это может быть сбалансированная, полезная и богатая питательными веществами диета.

Кроме того, это вкусный и здоровый способ питания, который может быть доступным и доступным при небольшом планировании.

Вот 21 вкусный рецепт на ужин на растительной основе , которые можно сочетать с вашими любимыми гарнирами. Очень простые рецепты, поэтому они идеально подходят для начинающих!

Не знаете, как приготовить здоровый завтрак на растительной основе? Ознакомьтесь с нашими 18 экономными рецептами завтрака на растительной основе.

Habichuelas Guisadas From Scratch

Несладкое пуэрториканское рагу под названием «хабичуэлас гисадас», также известное как рагу из розовых и красных бобов.Изготавливается из сухих бобов и с нуля. Подается с рисом, ломтиками авокадо и протеином.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Чтобы сделать хабичуэлас гисадас полноценным блюдом, добавьте к нему белый рис, бананы и нарезанный авокадо. Что касается бананов, попробуйте соленые тосты или сладкие мадуро, которые можно жарить или запекать для получения более здоровой версии.

Рецепт бургера с черной фасолью и тофу

Белковые, полезные гамбургеры на растительной основе, приготовленные из тофу, черной фасоли и грибов.Подходящий для детей гамбургер, который отлично подходит для ужина в будние дни. Без глютена, веганский и здоровый.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Украсьте свой гамбургер своими любимыми блюдами. Как и в обычные гамбургеры, мы можем добавить лук, помидоры, соленые огурцы, наши любимые соусы и кусочек веганского плавленого сыра.

20-минутный суп из черной фасоли

Приготовьте животы — этот 20-минутный рецепт супа из черной фасоли совершенно нежный, слегка дымный, со слоями умами из зарезервированного соуса из черной фасоли и специями.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Подавайте суп из черной фасоли с ложкой прохладного крема из кешью.

Хрустящие крылышки из цветной капусты буйвола

Хрустящие, нежные и ароматные. Эти хрустящие крылышки из кукурузной капусты буйвола — отличная закуска на вечеринке или в качестве еды для детей. Добавьте в тарелку острые и пикантные крылышки, которые понравятся как вегетарианцам, так и мясоедам.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Крылышки цветной капусты буйвола идеально сочетаются с прохладным веганским блюдом, сельдереем и картофелем фри.Это блюдо для детей, от которого могут отказаться даже взрослые. Не любите цветную капусту? Купите потрясающую брокколи с невероятным вкусом.

20 минут Chipotle Sofritas

Рецепт софрит с насыщенным вкусом, вдохновленный версией блюда Chipotle. Приготовлено с соусом адобо, свежим домашним софрито и мясным твердым тофу. Отличное блюдо, которое можно добавить с рисом, тако, буррито или салатом.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Это блюдо софриты в стиле Чипотле столь же универсально, как и то, что вы получаете в ресторане.Попробуйте буррито, тако, салат или рисовую тарелку — выбор за вами. Добавьте все свои любимые начинки и гарниры, и вы получите полноценный обед.

Овощной бургер с фасолью Каннеллини

Вкусный и легкий вегетарианский бургер с бобами каннеллини, приготовленный из доступных по цене ингредиентов, подходящих для кладовой. Этот веганский бургер без глютена и яиц готовится всего за 10 минут.

Сделать этот рецепт

Сливочные ригатони с соусом из авокадо Софрито

Быстрая и легкая, сливочная паста ригатони, мягко перемешанная с авокадо и ароматным соусом софрито.Сделано в пуэрториканском стиле с использованием adobo. Рецепт вкусного ужина, который идеально подходит для напряженного буднего летнего вечера.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Ничто не сравнится с большой миской уютного овощного супа с пуэрториканскими специями! Мой любимый способ есть этот суп — это легкие и быстрые лепешки.

Куриное масло с веганским маслом (Мург Махани)

Сливочный, пикантный, насыщенный веганский рецепт «курицы в масле», приготовленный с тофу.Этот рецепт на 100% без мяса и обладает безумным вкусом. Сочетайте это блюдо с рисом, нааном или роти.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Если вы скучаете по индийской кухне, хорошие новости, вы все равно можете ее съесть! Этот рецепт «курицы в масле» идеально сочетается с нааном, роти, рисом или небольшим количеством сырого лука. Больше тебе ничего не нужно. Сверху добавьте крем из кокоса или кешью.

Vegan Carne Guisada (Рагу из говядины без мяса)

Пуэрто-риканская классика, ставшая веганом! Растительное веганское тушеное мясо из говядины, также известное как «карне гисада».»Сделано из шляпок грибов, моркови, оливок и специй.

Сделать этот рецепт

Жареный рис без масла

Вкусный, здоровый веганский рецепт жареного риса без масел, наполненный вашими любимыми овощами и омлетом из тофу!

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Этот безмасляный «жареный» рис — прекрасная возможность добавить свои любимые овощи, которые нужно съесть. Не стесняйтесь делать это блюдо немного интереснее, добавляя кукурузу, эдамаме или даже стручковую фасоль.

Экстра-хрустящие запеченные наггетсы тофу

Очень хрустящие и хрустящие запеченные наггетсы тофу, покрытые и приправленные панко и итальянскими панировочными сухарями.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Закуски на ужин — всегда отличная идея. Скомбинируйте этих плохих парней с картофелем фри или веганскими макаронами с сыром. Выберите любой соус, который вам нравится, включая ранчо, барбекю или дижонскую горчицу.

Гриб, тушеный в помидорах

Если вы ищете аромат — вы пришли в нужное место.Этот рецепт грибов, тушенных в помидорах, готовят до золотистого цвета, а затем тушат в томатном соусе, наполненном умами.

Сделать этот рецепт

Дымчатые веганские макароны с сыром

Приготовьте ложки и погрузитесь в этот дымный веганский макарон с сыром. Это здоровая, безмасляная альтернатива, подходящая для детей и необычная!

Сделать этот рецепт

Как приготовить сушеную черную фасоль (без замачивания)

Нежные черные бобы с легким ароматом, приготовленные на плите.Нет необходимости в замачивании. Сухая черная фасоль — идеальный способ включить в свой рацион доступный растительный белок.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Сухие бобы невероятно легко приготовить, им просто нужно немного времени. Я люблю сочетать эти бобы с белым рисом и тушеными овощами.

Веганский Палак «Панир» с тофу

Веганский палак «панир» со вкусом, приготовленный из тофу, шпината и индийских специй.Полезное блюдо, которое лучше всего подавать с нааном, роти или гарниром из риса.

Сделать этот рецепт

Вегетарианский тофу, фасоль, перец чили

ЛУЧШИЙ вегетарианский перец чили из бобов тофу. Это классическое удобное блюдо приготовлено из нежного тофу, сливочной фасоли, насыщенного томатного соуса и смеси специй, подходящих для кладовой.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: В чили уютно в любое время года — будь то игровой день, зима или добавка к летним вегетарианским хот-догам.Я люблю сохранять традиционные блюда и добавлять домашний кукурузный хлеб.

Веганский Пикадилло

«Говяжий фарш» без мяса, тушеный в томатном соусе с приправой сазон, домашний софрито и красновато-коричневый картофель. Это популярный пуэрториканский гарнир на растительной основе.

Сделать этот рецепт

Жареный рис с весенними овощами

Легкий, 10-минутный веганский жареный рис с весенними овощами! Полезный весенний рецепт с добавлением сезонных овощей.Подавать как гарнир или как основное блюдо.

Сделать этот рецепт

Веганские фрикадельки с тофу на плите

Иногда классический рецепт уютного ужина — это все, что нам нужно в конце долгого дня. Мы собираемся использовать растительный рецепт для приготовления наших домашних фрикаделек из веганского тофу , которые будут сопровождать наши спагетти, сложенные грудой.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Единственное, что вам нужно для завершения этого рецепта, — это стопка спагетти и томатный соус для пасты.

Овощное красное карри по-тайски, 20 минут

Красное овощное карри в тайском стиле со сладким красным болгарским перцем, брокколи и нежным картофелем. Готовится всего за 20 минут! Подавать с гарниром из риса с жасмином или роти.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Приготовьте это блюдо с гарниром из белого жасминового риса или лепешки.

Arroz Con Gandules (пуэрториканский желтый рис)

Arroz con gandules или пуэрториканский желтый рис с гандулами — основной продукт Пуэрто-Рико, приготовленный из голубиного гороха, длиннозерного риса, софрито, сазона, адобо, томатного соуса и иногда испанских зеленых оливок.Это основной продукт пуэрториканского ужина, который подают к большинству блюд.

Сделать этот рецепт

СОВЕТ НА УЖИН: Пуэрто-риканский желтый рис обычно сочетается со спелым авокадо, бананами и мясом.