Разное

Драгон фрукт как есть: Питахайя (дракон фрукт)– как едят,… — Фрукты из Таиланда

Содержание

Питахайя (дракон фрукт)– как едят,… — Фрукты из Таиланда

Питахайя (дракон фрукт)– как едят, полезные свойства, калорийность

Питайя или питахайя невероятно красивый фрукт, с таким же интересным названием, как и его внешний вид. Этот вкусный о очень полезный экзотический плод используют в приготовлении десертов, салатов и напитков. Как есть фрукт питахайя и какая у него польза – наша сегодняшняя тема.

Содержание:

Что собой представляет фрукт питахайя
Дракон фрукт – полезные свойства
Как едят фрукт дракона
Как выбрать и хранить фрукт питайя
Питахайя – противопоказания и вред
У этого интересного экзотического фрукта столько названий, что порой начинаешь сомневаться об одном ли, и том же плоде, идет речь. Дракон фрукт, фрукт дракона, фрукт глаз дракона, питайя, питахайя, драконье сердце, и это не все. В странах, где его выращивают, еще по несколько названий. Зато, достаточно один раз увидеть это чудо и больше не забудешь.

Что собой представляет фрукт питахайя
Это фрукт с кожурой ярко розового или красного цвета, гладкая с листовыми наростами. Мякоть белая с черными семенами, мягкая и кремообразная, с приятным, нежным ароматом. Именно из-за красоты, этот плод часто используют для декора столов на торжественных мероприятиях.

Растет питайя на небольших деревьях семейства кактусовых! Плантации с деревьями питахайя есть в Юго-Восточной Азии, Японии, Китае, Тайване. Также культивируется в США, Австралии и Израиле.

Сегодня, основной поставщик этих фруктов на мировой рынок является Юго-Восточная Азия, несмотря на то, что родина дракон фрукта Америка.

Дракон фрукт размером с большого яблока, только немного вытянутой формы. Один плод может весить от 10 до 600 грамм, некоторые могут достигнуть килограмма. Вкус дракон фрукта напоминает банан и киви.

Сегодня наиболее распространены 3 вида фрукта питайя:

Белая питахайя – розовая или красная кожура, белая мякоть, черные семена.
Красная – ярко-розовая кожура, ярко-красная мякоть, более насыщенный вкус.
Желтая – желтая кожура, белая мякоть, черные семена.
Фрукт питахайя очень легко повреждается, и, следовательно, его трудно транспортировать, особенно на большие расстояния. Именно поэтому этот плод является большой редкостью у нас в стране, и к тому же, достаточно дорогой.

Калорийность: Этот фрукт довольно добавит витаминами и питательными веществами, однако при этом имеет очень низкую калорийность. Всего 50Ккал на 100 грамм мякоти.

Дракон фрукт – полезные свойства
Как и все экзотические фрукты, патахайя содержит много витаминов, особенно витамина С, антиоксидантов, минералов, фруктовых кислот и пищевых волокон.

Чем полезен фрукт питахайа:

Содержит много клетчатки, чем помогает регулировать работу кишечника и выводит шлаки и токсины;
Богат антиоксидантами, натуральными нейтрализаторами свободных радикалов, которые ответственны на формирование раковых клеток и старение организма;
Обладает противовоспалительными свойствами, чем улучшает самочувствие при артите и других хронических заболеваниях;
Полезен при диабете, так как регулирует уровень сахара в крови;

Желтый, красный и белый дракон фрукты
Благодаря высокому содержанию витамина С, укрепляет иммунитет, а регулярное потребление служит профилактикой возникновению респираторных заболеваний, таких как астма;
Содержит витамины группы В – В1, В2 и В3, железо, кальций фосфор, протеины, клетчатку, ниацин и витамин С. Является хорошим источником питательных веществ при этом оставаясь очень низкокалорийным продуктом;
Маска для лица из пюре дракон фрукта отличный антивозрастной уход – повышает упругость кожи и тонизирует ее;
Мякоть питахайи отлично успокаивает сгоревшую на солнце кожу. Находясь на отдыхе в юго-восточной Азии, это отличный и натуральный способ увлажнить и восстановить кожу после солнечных ванн.
Ко всему сказанному, питайя просто вкусный и витаминный фрукт, который еще дарит невероятное эстетическое удовольствие.

Как едят фрукт дракона
Мякоть дракон фрукта имеет сладковатый вкус, консистенция мягкая, некоторым плод может показаться несколько пресным, поэтому рекомендуют его есть в охлажденном виде, делать сок и даже вино. Мякоть питахайи не сочетается с продуктами с резким вкусом.

Для употребления в пищу, дракон фрукт разрезают вертикально пополам и вычерпывают мякоть с помощью ложки, либо разрезают на дольки как дыню. Кожура несъедобная.

Есть очень интересный способ сервировки питахайи: Фрукт разрезается на 2 половинки, и с помощью ножа вычерпывают все содержимое, остаются 2 пустые лодочки. Далее мякоть разрезается на кубики, при желании добавляются дополнительные украшения или ингредиенты, и накладывается обратно в лодочки из кожуры. Получается невероятно красивый фруктовый салат.

Рекомендуется тщательно разжевывать семена дракон фрукта, так как они содержат много полезных веществ, однако трудно перевариваются.

Как выбрать и хранить фрукт питайя
При выборе фрукта питахайя нужно избегать покупку перезрелого плода у него на поверхности обычно есть более темные пятна. Легче ориентироваться по цвету кожуры, она должна быть ровной, а ее цвет ярким.

Сам плод должен быть чуть-чуть мягким, как авокадо. Если фрукт твердый, а выбора нет, то придется оставить его в холодильнике на пару дней, он дозреет. Листовые наросты не должны быть сухими, это признак того, что фрукт долго лежал после сбора.

Интересное видео о том, как отличается белый питахайя от красного:

Хранится фрукт дракона недолго, всего 5-6 дней в холодильнике. Чем свежее продукт, тем больше полезный у него свойств.

Фрукт драконье сердце – противопоказания и вред
Как обычно бывает с экзотическими фруктами, на фрукт дракона у некоторых бывает аллергия, поэтому в первый раз старайтесь есть совсем немного. Если никаких негативных реакций не последовало, то можно спокойно употреблять это замечательный плод.

Что касается других противопоказаний, науке о них пока неизвестно. Конечно, люди с хроническими заболеваниями всегда должны проконсультироваться со своим врачом перед применением в пищу новых продуктов.

Фрукт питахайя, к сожалению, из-за хрупкости, почти невозможно найти на прилавках магазинов у нас в стране, но у тех, кто любит отдыхать в экзотических странах Юго-Восточной Азии, есть все шансы его попробовать. #фруктытаиланда #фрукты #полезноепитание #фруктытая #таиланд

Драконий фрукт (кэумангкон, питайя, питахайя)

Драконий фрукт жители Таиланда называют кэумангкон. Данный экзотический фрукт имеет еще несколько названий: питахайя, питтахайя, драконов фрукт, питайя, питахайя, драгонфрукт, драконий и глаз дракона. Сходства с органом зрения кэумангкон не имеет, такая трактовка, скорее всего, имеет свою легенду.

Не важно, кто и как его называет, сущность фрукта от того не меняется. Драконий фрукт — это плод кактуса и питахайи. Драконов фрукт продается в Таиланде круглогодично. В крупных торговых центрах и на рынках можно увидеть две его разновидности: с мякотью цвета темной фуксии и белой. Цвет мякоти можно определить по наружным листкам. Белая мякоть находится в розовых плодах с зеленоватыми листьями. Малиновую мякоть имеют плоды, листья которых окрашены в розовый цвет.

Вкусовые качества плода не зависят от цвета мякоти и зачастую многих разочаровывают, поскольку вкус у него невыразительный, немного травянистый и сладковатый с хрустящими на зубах семечками (как у киви).

Чтобы сервировать драконий фрукт, нужно его разрезать пополам, а потом полукругами. Едят его как арбуз, т. е. мякоть съедается, а шкурка выбрасывается. Способ поедания фрукта может быть и в иной форме, например, ложкой, как тот же арбуз. Очень часто драконий фрукт используют во фруктовых салатах и коктейлях. Как вы уже догадались, едят его в сыром виде. Драконий фрукт богат каротином, витамином С и прекрасно утоляет жажду в жаркое время года.

Его выращивают практически во всех странах с тропическим климатом, но больше всего в Таиланде, Китае, Индонезии и Вьетнаме.

Распространены розовые плоды, но есть также и желтые, которые встречаются крайне редко. Для того чтобы выбрать самый вкусный и ароматный фрукт, нужно определить его спелость. Для этого нужно слегка надавить на плод: если он мягкий, значит, спелый. Если купить твердый фрукт, то он будет невкусным, даже правильнее будет сказать — без особого вкуса. Спелые плоды очень легко чистятся руками, как будто открываются лепестки розы.

У данного плода есть как свои поклонники, так и наоборот. Определить, к какой группе людей относитесь вы, можно только после того, как вы сами ощутите его вкус и аромат.

Драконий фрукт (питахайя, драгонфрукт, питайя) полезные свойства, калорийность

Питахайя – плод кактусового вьющегося лианообразного растения. Вопроса, это фрукт или ягода, быть не должно – этот плод по-другому называется драконьим фруктом. Изначально питахайя фрукт рос на территории Мексики и Центральной и Южной Америки. Сейчас можно встретить в Австралии и на Юго-Востоке Азии. В основном в Таиланде и Вьетнаме.

Из этой статьи вы узнаете:

Виды питахайи

Есть три вида этого фрукта:

  1. Красная питахайя имеет розовую яркую шкурку с зелёными отростками и белую мякоть. На что похож вкус: пресный, водянистый и с травяным привкусом. В России почти всегда встречается именно этот сорт.
  2. Жёлтая, с такой же оболочкой. Внутри белая или желтоватая. Очень сладкая и ароматная. Достаточно редкий вид.
  3. Костариканская питайя полностью красная, даже мякоть. Шкурка почти такая же, как у красного сорта.

Это интересно: по виду (но не по цвету) мякоть питахайи очень похожа на киви. По вкусу напоминает смесь банана и киви.

Полезные свойства и вред питахайи

Что содержит в составе:

  • кальций, железо, фосфор, калий;
  • витамины В1, В2, В3, В6 и С;
  • углеводы, чуть-чуть белков, жиров и клетчатки;
  • больше 80% воды.

Какая есть польза?

Этот продукт содержит всего 40-50 калорий на 100 г. Его можно есть при похудении, помогает жирам быстрее расщепляться. Он полезен при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Питайя снимает болевые ощущения и устраняет вздутие живота,  дает лёгкий слабительный эффект.

Смотрите также о полезных свойствах аппетитного и сладкого манго в статье: Манго фрукт – полезные свойства и вред для организма.

Полезен диабетикам, так как нормализует уровень глюкозы в крови. Способствует улучшению состояния при заболеваниях эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Укрепляет иммунную систему, замедляет процессы старения. При добавлении в состав домашних масок повышает эластичность кожи и разглаживает морщинки.

Укрепляет кости, зубы, ногти и волосы. Замедляет разрушение зрения. Снижает артериальное давление и уровень холестерина. Обладает противовоспалительным действием. Улучшает работу мозга.

Выходит, что питахайя это и вкусный десерт, и средство народной медицины и косметологии.

Вред и противопоказания

Некоторым людям нельзя употреблять:

  • у маленьких детей он способствует возникновению диатеза или проблем с пищеварительной системой;
  • людям с аллергией или индивидуальной непереносимостью какого-либо компонента;
  • беременным и кормящим женщинам.

Какой вред может нанести этот плод:

  • диарея или аллергическая реакция, если пробовать впервые;
  • изжога, метеоризм, боли в животе;
  • окрашивание мочи или кала в красный цвет, если сорт костариканский красного оттенка.

Совет: если вы пробуете впервые, нужно съесть небольшой кусочек и подождать некоторое время. При отсутствии аллергических реакций можно смело употреблять питайю. 

Как употреблять

Едят только мякоть, кожура для этого не пригодна. Несколько способов, как есть питахайю:

  1. Порезать пополам, затем на длинные дольки (как дыню или арбуз).
  2. Если подавать как десерт, необходимо разрезать пополам и предложить чайные ложечки. Ими удобно выедать мякоть – как мороженое из креманки.
  3. Очистить от кожуры и есть, откусывая, как яблоко.
  4. Надеть на шпажку и пропечь на гриле, как зефир.

Питахайя фрукт, как его едят, полезные советы:

  1. Фруктовый салат – разрезать пополам и аккуратно вырезать мякоть. Измельчить её в кубики небольшого размера. Порезать кусочками такого же размера любой другой фрукт: банан, клубнику, киви. Уложить в очищенные половинки кожуры и перемешать. Это прекрасное украшение праздничного стола.
  2. Вкус будет приятнее, если употреблять в охлаждённом виде. Поэтому стоит положить его заранее в холодильник на пару часов. Не рекомендуется сочетать нежную пресноватую мякоть питахайи и еду с резким вкусом.
  3. Именно в семенах находятся полезные для зрения вещества. Они плохо усваиваются, поэтому надо тщательно их пережёвывать.
  4. Из драконьего фрукта изготавливают сок и вино. Делают разнообразные десерты: желе, йогурт, щербет, соус, смузи, коктейли. Питахайю добавляют в кондитерские изделия, выпечку, различные начинки, молочные продукты. Можно сделать джем на основе этого фрукта.
  5. Цветки тоже съедобные, в основном применяются, как добавки для чая. Придают напитку нежный аромат и лёгкий привкус.

Как готовят драконий фрукт в других странах:

  1. В Испании делают освежающие лёгкие напитки: лимонный или лаймовый сок смешивают с соком питахайи. Здесь этот напиток считается национальным.
  2. Традиционный десерт Центральной Америки питахайя с миндалём: разрезать пополам фрукт, осторожно вытащить мякоть и порезать кубиками. Венчиком взбить 100 г мягкого сливочного сыра. В процессе добавлять понемногу 50 мл сгущённого молока, 50 г предварительно измельчённых миндальных орехов и мякоть фрукта. Готовую однородную смесь разделить пополам и заполнить половинки кожуры. Можно в качестве украшения воспользоваться цукатами.
  3. В Мексике драгонфрукт предназначен для производства ликёров и вин.

Как выбрать питайю?

Несколько советов:

  1. Не покупать плод с подсохшими кончиками. Это значит, что сбор был давно и это не самый свежий продукт.
  2. У перезрелого фрукта на кожице имеются тёмные пятна. Нормальный плод должен быть ровного и яркого цвета.
  3. Питайя должна быть немного мягкой, похожей на авокадо. Если получилось найти только твёрдую, пусть полежит в холодильнике пару дней.
  4. Хранить нужно в холодильнике не больше 5 дней. Чем больше времени проходит, тем меньше полезных свойств остаётся.

Как вырастить дома

Это растение размножается прививанием, черенкованием или с помощью семян. Выращивание в домашних условиях из семян – не трудное занятие.

Семена продаются в магазине, но эффективнее самостоятельно добыть их из свежего плода: немного серединной мякоти помещают в марлю и разминают руками, затем промывают под краном. Полученные семена можно сразу высаживать.

Стремитесь правильно питаться? Тогда этот натуральный десерт для Вас: Рецепт фруктового мороженого в домашних условиях.

Для этого необходим рассадный горшочек с крупными дренажными отверстиями или целая ёмкость со средней глубиной. В качестве почвы используют равный состав из песка, торфа и перлита.

Семечки распределяют ровно по всей плоскости, сверху нужно присыпать тончайшим слоем, чтобы прикрыть их. Поливают их распылителем после каждого высыхания. Тару с рассадой накрывают полиэтиленом. Два раза в сутки необходимо её проветривать. Температура воздуха в помещении должна быть 22-25 градусов.

Через 2-3 недели появятся первые ростки. Полиэтилен убирают и помещают рассаду на окно, но не под прямые солнечные лучи.

Когда мини-кактусы подросли, пора пересаживать их в отдельные ёмкости. Это нужно делать каждый раз, когда предыдущий горшок становится маленьким. Тут уже необходима другая почва: обычная для кактусов, или для цветов, но на треть заменённая песком.

Взрослое растение с радостью поглощает солнечный свет. Поэтому лучшее место для него – южное окно с максимальным освещением. Летом нормальная температура для этого растения – 27 градусов. Оно терпимо к изменениям температур до 0 градусов, поэтому зимой вполне может обитать на утеплённом балконе.

Питахайя – экзотический фрукт, имеющий приятный ненавязчивый вкус и много полезных свойств. Почти не имеет противопоказаний. Из него можно делать различные сладкие блюда или их составляющие. Драконий фрукт легко выращивать дома.

как выглядит и где растет, на что похож вкус + полезные свойства и вред драгонфрукта

[su_quote]На продуктовых базарах и полках супермаркетов сегодня можно встретить множество различных экзотических фруктов. Яркие расцветки и необычные формы просто не могут не привлечь внимание покупателя. Но далеко не все решаются попробовать понравившийся продукт и расстаться с немаленькой суммой. Одним из самых привлекательных является необычная питахайя, или драконий фрукт. [/su_quote]

Что собой представляет фрукт питахайя

Экзотическую гостью из Таиланда нечасто можно встретить на полках магазинов в нашей стране. Питахайя, или питайя имеет и другое не менее популярное название – драконий фрукт (dragon fruit). Также плод называют драконьим глазом или колючей грушей. Такое прозвище фрукт получил благодаря своему необычному внешнему виду и стариной легенде. В легенде исчезновение драконов объясняется тем, что питайя, она же драконье сердце, имела необыкновенный вкус и аромат. Но добыть ее можно было, убив дракона. Поэтому в погоне за сладким наслаждением воины истребили огнедышащих существ.

Питахайя представляет собой овальный фрукт, по форме похожий на небольшую вытянутую луковицу. Вес одного плода составляет от 100 до 300 г. Покрыт он ярко–розовой или красноватой кожицей с гладкими листовыми наростами. Мякоть белая, мягкая, нежной кремообразной консистенции с черными вкраплениями, напоминающими зернышка мака. Аромат очень нежный и приятный.

Питахайя представляет собой овально-продолговатый фрукт

А вот по вкусу драгонфрут может прийтись не каждому. Но это связано с тем, что питахайя зачастую попадает к нам недозревшей. Ведь полностью созревший плод практически невозможно транспортировать. Зрелые плоды при малейшем соприкосновении повреждаются и начинают портиться. Поэтому вкус может показаться несколько размытым и пресноватым.

По степени урожайности с питайей соперничать очень сложно. Драконий фрукт может давать до шести урожаев в год.

Видео «Описание питахайи»

В этом видеоролике рассказывается о вкусовых качествах фрукта.

[su_youtube_advanced url=”https://youtu.be/OEsFp4WcT8o” showinfo=”no” rel=”no” https=”yes” ][/su_youtube_advanced]

Где и как растет драконий фрукт

Произрастает плод на высоких (порой до 10 м в высоту) деревьях семейства Кактусовых. Крона дерева очень обширная и ветвистая, с ниспадающими побегами, трехгранными видоизмененными стеблями. Чтобы собрать крону, устанавливается целая система подвязок и опор. Сам плод прикрепляется к побегам воздушными корнями.

Культивируется фрукт не только в Таиланде, но и в других странах Юго–Восточной Азии, Китае, Японии, Австралии и США. Именно азиатские страны сегодня являются основным поставщиком продукта, несмотря на то, что родиной даргонфрута считается Южная Америка.

Растет экзотический фрукт на деревьях семейства Кактусовые

Разновидности питахайи

Сегодня выращивают три разновидности питахайи: розовую (белую), красную и желтую. Наиболее распространены плоды красного, точнее, насыщенно-розового цвета с белой мякотью. У так называемой розовой питайи мякоть ярко–малиновая. А вот желтые плоды самые редкостные, нечасто встречаются за пределами стран, в которых выращиваются. Но эта разновидность самая сладкая из всех.

Калорийность и химический состав

Прежде всего следует отметить, что состав продукта еще не был изучен тщательным образом. Но уже сейчас можно утверждать, что питайя обладает богатейшим химическим составом. В плодах содержится высокий процент белков, немного меньше жиров и углеводов. Большую часть составляет вода. Также довольно высокая составляющая клетчатки и золы. Кроме того, состав обогащен никотиновой и аскорбиновой кислотами, кальцием, фосфором, железом, каротином, рибофлавином, тиамином, группой витамином В, РР и Е (токоферолом).

Калорийность фрукта невысокая: в 100 г продукта содержится около 45–50 кКал.

Питахайя бывает розовая, красная и желтая

Полезные свойства драгонфрукта

Благодаря богатому химическому составу питахайя обладает целым рядом полезных для организма свойств:

  • способствует нормальному функционированию пищеварительной и сердечно–сосудистой систем – аскорбиновая кислота защищает клетки от свободных радикалов, нормализует процесс свертываемости крови, витамины и железо способствую образованию эритроцитов и антител;
  • укрепляет зрение;
  • способствует снижению веса, не вызывая дефицит полезных веществ – витамины и кислоты ускоряют метаболизм и преобразовывают жиры в энергию;
  • стимулирует процесс выведения шлаков и очищения организма – никотиновая кислота, железо и витамин В стимулируют процессы метаболизма жиров и углеводов, клетчатка способствует выведению шлаков;
  • восстанавливает и сохраняет баланс влажности кожи;
  • стимулирует рост и формирование зубов и костей;
  • способствует уменьшению отеков, помогает справиться с воспалениями, грибковыми и бактериальными заболеваниями.

Полезные советы по выбору и употреблению питахайи

Чтобы не разочароваться во вкусе фрукта, его нужно правильно выбрать и обработать.

Как выбрать и хранить продукт

При покупке необходимо обратить внимание на состояние кожицы. Она должна быть целостной и блестящей, насыщенного яркого оттенка, а кончики чешуек – окрашены в желто–зеленый цвет. Незрелые плоды бледные и неравномерно окрашенные. Засохшее зеленое основание, поникшие чешуйки и темные пятна свидетельствуют о том, что фрукт лежит слишком давно. На ощупь зрелая питахайя напоминает спелое киви.

[su_quick_tips name=”Совет автора”]Хранить плод нужно в специальном отсеке для фруктов в холодильнике и желательно не дольше 3 дней.[/su_quick_tips]

Как чистят и едят драгонфрукт

Очистить питайю можно несколькими способами:

  • снимать кожицу постепенно, по направлению сверху вниз, поедая оголившуюся часть мякоти;
  • резать как дыню или арбуз и есть мякоть, не снимая шкурку;
  • сделать надрезы сверху вниз по всему плоду, как у граната, и отслаивать кожицу не касаясь мякоти;
  • разрезать плод пополам и выбрать мякоть ложкой.

Перед употреблением плод нужно не только тщательно вымыть, но и охладить.

Драгонфрукт можно есть в свежем виде

Питахайя в кулинарии

Драконье сердце чаще всего едят свежим. Но в Таиланде из него готовят джемы, конфитюры, желе, щербет и другие десерты. Часто из него готовят коктейли и прохладительные напитки.

Очень популярен фруктовый салат, который сервируется прямо в лодочки из питайи. Мякоть фрукта аккуратно выбирают ложечкой, разрезают на кусочки и соединяют с клубникой, малиной, киви, манго. Фрукты можно подбирать по своему вкусу. Полученный микс выкладывают в лодочку из кожуры питайи.

Также можно приготовить вкусный коктейль. Для этого мякоть плода нужно измельчить в блендере, добавить фруктовый сок и мороженое и взбить все вместе. Подается такой коктейль охлажденным.

Главное, не совмещать фрукт с острыми блюдами и приправами!

Из нежной мякоти драгонфрукта готовят вкусные коктейли

Вред и противопоказания к употреблению

Питахайя не является генетически родным фруктом в нашей стране. Поэтому аллергикам и людям, страдающим хроническими заболеваниями, обязательно следует проконсультироваться с врачом. Она может вызвать не только аллергическую реакцию, но и осложнения в работе некоторых внутренних органов.

Если на отдыхе вам попадется питахайя, обязательно позвольте себе несколько кусочков. Так вы определите, нравится ли вам плод и нет ли у вас индивидуальных противопоказаний к употреблению.

‘;
blockSettingArray[0][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[0][«element»] = «p»;
blockSettingArray[0][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[0][«elementPlace»] = 32;
blockSettingArray[2] = [];
blockSettingArray[2][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[2][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[2][«text»] = »;
blockSettingArray[2][«setting_type»] = 3;
blockSettingArray[2][«element»] = «»;
blockSettingArray[2][«directElement»] = «.single-navigation»;
blockSettingArray[2][«elementPosition»] = 0;
blockSettingArray[2][«elementPlace»] = 1;
blockSettingArray[3] = [];
blockSettingArray[3][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[3][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[3][«text»] = »;
blockSettingArray[3][«setting_type»] = 3;
blockSettingArray[3][«element»] = «»;
blockSettingArray[3][«directElement»] = «. post-meta»;
blockSettingArray[3][«elementPosition»] = 0;
blockSettingArray[3][«elementPlace»] = 1;
blockSettingArray[4] = [];
blockSettingArray[4][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[4][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[4][«text»] = »;
blockSettingArray[4][«setting_type»] = 3;
blockSettingArray[4][«element»] = «»;
blockSettingArray[4][«directElement»] = «.post-meta»;
blockSettingArray[4][«elementPosition»] = 0;
blockSettingArray[4][«elementPlace»] = 2;
blockSettingArray[9] = [];
blockSettingArray[9][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[9][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[9][«text»] = »;
blockSettingArray[9][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[9][«element»] = «p»;
blockSettingArray[9][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[9][«elementPlace»] = 27;
blockSettingArray[10] = [];
blockSettingArray[10][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[10][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[10][«text»] = »;
blockSettingArray[10][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[10][«element»] = «p»;
blockSettingArray[10][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[10][«elementPlace»] = 42;
blockSettingArray[11] = [];
blockSettingArray[11][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[11][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[11][«text»] = »;
blockSettingArray[11][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[11][«element»] = «p»;
blockSettingArray[11][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[11][«elementPlace»] = 52;
blockSettingArray[12] = [];
blockSettingArray[12][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[12][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[12][«text»] = »;
blockSettingArray[12][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[12][«element»] = «p»;
blockSettingArray[12][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[12][«elementPlace»] = 62;
blockSettingArray[13] = [];
blockSettingArray[13][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[13][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[13][«text»] = »;
blockSettingArray[13][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[13][«element»] = «p»;
blockSettingArray[13][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[13][«elementPlace»] = 72;
blockSettingArray[14] = [];
blockSettingArray[14][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[14][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[14][«text»] = »;
blockSettingArray[14][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[14][«element»] = «p»;
blockSettingArray[14][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[14][«elementPlace»] = 82;
blockSettingArray[15] = [];
blockSettingArray[15][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[15][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[15][«text»] = »;
blockSettingArray[15][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[15][«element»] = «p»;
blockSettingArray[15][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[15][«elementPlace»] = 92;
blockSettingArray[16] = [];
blockSettingArray[16][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[16][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[16][«text»] = »;
blockSettingArray[16][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[16][«element»] = «p»;
blockSettingArray[16][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[16][«elementPlace»] = 102;
blockSettingArray[17] = [];
blockSettingArray[17][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[17][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[17][«text»] = »;
blockSettingArray[17][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[17][«element»] = «p»;
blockSettingArray[17][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[17][«elementPlace»] = 112;
blockSettingArray[18] = [];
blockSettingArray[18][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[18][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[18][«text»] = »;
blockSettingArray[18][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[18][«element»] = «p»;
blockSettingArray[18][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[18][«elementPlace»] = 122;
blockSettingArray[19] = [];
blockSettingArray[19][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[19][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[19][«text»] = »;
blockSettingArray[19][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[19][«element»] = «p»;
blockSettingArray[19][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[19][«elementPlace»] = 132;
blockSettingArray[20] = [];
blockSettingArray[20][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[20][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[20][«text»] = »;
blockSettingArray[20][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[20][«element»] = «p»;
blockSettingArray[20][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[20][«elementPlace»] = 142;
blockSettingArray[21] = [];
blockSettingArray[21][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[21][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[21][«text»] = »;
blockSettingArray[21][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[21][«element»] = «p»;
blockSettingArray[21][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[21][«elementPlace»] = 152;
blockSettingArray[22] = [];
blockSettingArray[22][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[22][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[22][«text»] = »;
blockSettingArray[22][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[22][«element»] = «p»;
blockSettingArray[22][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[22][«elementPlace»] = 162;
blockSettingArray[23] = [];
blockSettingArray[23][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[23][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[23][«text»] = »;
blockSettingArray[23][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[23][«element»] = «p»;
blockSettingArray[23][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[23][«elementPlace»] = 172;
blockSettingArray[24] = [];
blockSettingArray[24][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[24][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[24][«text»] = »;
blockSettingArray[24][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[24][«element»] = «p»;
blockSettingArray[24][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[24][«elementPlace»] = 182;
blockSettingArray[25] = [];
blockSettingArray[25][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[25][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[25][«text»] = »;
blockSettingArray[25][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[25][«element»] = «p»;
blockSettingArray[25][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[25][«elementPlace»] = 192;
blockSettingArray[26] = [];
blockSettingArray[26][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[26][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[26][«text»] = »;
blockSettingArray[26][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[26][«element»] = «p»;
blockSettingArray[26][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[26][«elementPlace»] = 202;
blockSettingArray[27] = [];
blockSettingArray[27][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[27][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[27][«text»] = »;
blockSettingArray[27][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[27][«element»] = «p»;
blockSettingArray[27][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[27][«elementPlace»] = 212;
blockSettingArray[28] = [];
blockSettingArray[28][«minSymbols»] = 0;
blockSettingArray[28][«minHeaders»] = 0;
blockSettingArray[28][«text»] = »;
blockSettingArray[28][«setting_type»] = 1;
blockSettingArray[28][«element»] = «p»;
blockSettingArray[28][«elementPosition»] = 1;
blockSettingArray[28][«elementPlace»] = 222;

var jsInputerLaunch = 15;

Питахайя — фрукт дракона — как есть, сколько стоит, полезные свойства

Питахайя или фрукт дракона, один из множества экзотических фруктов растущих в Таиланде.
Даже если вы пробовали фрукт дракона или как его еще называют – драконий глаз, все равно почитайте, чтобы
узнать – чем полезная Питахайя? Как правильно есть фрукт дракона, сколько стоит питахайя в Таиланде, ее сезон
и откуда такое странное название?

Еще о фруктах Таиланда:

Все фрукты Таиланда – описание, фото, сезонность
Дуриан – король фруктов, какой он на вкус?
Рамбутан – как правильно выбрать, есть и на что похож?
Сколько стоят фрукты на рынке в Паттайе?

Питахайя – откуда взялся фрукт дракона?

Родина Питахайи как ни странно – Америка. Еще ацтеки любили выращивать и поедать плоды питахайи,
и оттуда фрукт дракона уже распротранился в другие страны.
Знали ли вы, что питахайя – это кактус?
Текилу конечно из нее сделать проблематично, но вот вино вполне можно и успешно делают.

Питахайя или драконий фрукт плодоносит до 5-6 раз в год и любит умеренный теплый климат тропиков.
Поэтому дракон фрукт прекрасно себя чувствует в Таиланде и стоит здесь относительно дешево.

Чем полезен фрукт дракона питахайя?

Старшая дочь меня тут удивила недавно, начала съедать по 3-4 дракона в день. Откуда такая страсть проснулась
объяснить легко. Вспомните себя, нас чаще всего тянет к еде, в которой содержатся минералы-витамины, элементы, которых нам не хватает.
Так вот в Питахайя очень богата кальцием, селеном, железом и калием.
Также фрукт дракона содержит в себе приличное количество витамина B1, B2, а также витамина C.

Девушкам будет интересна информация о том, что Питахайя низкокаллорийный фрукт.
Драконий фрукт содержит всего 42 ккал на 100 грамм!!!!
Так что в отличие от приторно сладких фруктов, в которых огромное количество фруктозы,
питахайю могут легко есть даже диабетики.

Как правильно есть драконий фрукт

Питахайю правильно разрезать вертикально, на 2 половинки и съедать чайной ложкой мякоть.
Но есть драконий фрукт можно по-разному.

Кто-то любит разрезать на дольки, кто-то – горизонтально и полить лаймом,
а некоторые едят Питахайю полностью очистив кожуру.

Питахайя – фрукт дракона – как есть, сколько стоит, полезные свойства

Да, кстати, почему же фрукт так называется? Драконий фрукт назван так потому, что
выглядит Питахайя в точности как шкура у дракона – с шипами, правда шипы совсем мягкие.

Сколько стоит Питахайя в Таиланде?

Питахайя в течение года стоит в Таиланде примерно одинаково – около 50 бат за кг.
На драконий фрукт из за того, что он плодоносит много раз, не бывает перекосов цены в несколько раз,
как например, на манго или мангустины.

Питахайя – фрукт дракона – как есть, сколько стоит, полезные свойства

Сейчас, в сентябре, я покупаю дракон фрукт в Паттайе по 50 бат за кг.

Какой фрукт дракона на вкус?

И самое главное конечно. Какой вкус у Питахайи?

Питахайя на вкус как пресный киви. Не знаю как объяснить лучше.
Вы или любите есть глаз дракона, или нет.

Я честно говоря вкуса Питахайи не понимаю совсем, хотя признаю, что на вид
драконий фрукт очень привлекателен и служит украшением стола, но вот есть не тянет.
Моя страсть это манго, ( я их ем каждый день) и мангустины-рамбутаны, и несколько фруктов еще.

Но многие любят и понимают вкус Питахайи, так что попробовать нужно обязательно!

Питахайю можно класть в салаты, делать варенье или джем, как я писала выше – можно даже
вино сделать из фрукта дракона, а также мариновать, солить, а цветы Питахайи заваривают как чай.

Питахайя плохо переносит перелеты, так что если вы надумали угостить друзей тайской экзотикой, выбирайте
драконий фрукт пожестче и позеленее.

Да, всего бывает 3 вида Питахайи:

Два красных сверху, но один с белой мякотью, другой с красной. У того что с красной мякотью более насыщенный
вкус.
А также редкий вид драконьего фрукта – желтый. Стоит дороже, встречается редко.
Внутри мякоть белая.

Ну вот и все, приятного аппетита!

Как купить хорошую страховку дешево?
Страховку в Таиланд всегда очень сложно выбрать. Поможет определиться вот эта статья:

названия и сорта, полезные свойства и как едят фрукт дракона

Этот экзотический гость, весьма редкое явление, в других странах, кроме тех, где он произрастает. Ведь драконий фрукт может храниться в холодильнике не боле 7 дней. К тому же он очень плохо переносит транспортировку, особо на дальние расстояния. Из-за этого отрицательного набора, фрукт дракона, если и попадает на наши прилавки, то становится весьма дорогим.

Глаз дракона описание и происхождение

Родиной питахайи исконно считается Америка, так как упоминания об этом фрукте, встречаются в истории древних ацтеков. Индейцы любили дракон фрукт, за его вкусовые качества и возможность утолить им жажду, ведь он состоит на 85 процентов из воды. Сейчас питайя распространена по всем странам Восточной Азии (известный Таиланд, туристическая Шри-Ланка, Филиппины и Вьетнам), а также растет в Мексике, Японии, Китае, Австралии и даже в Израиле.

Мифы и легенды

Описание драконьего фрукта

Одна древняя легенда, объясняет происхождение названия питахайи, как фрукта дракона. Ведь даже его кожура похожа на чешуйки мифических драконов. Говорится, что это сердце дракона, которое добывали из убитого дракона. Именно, через любовь к этому фрукту, были побеждены все эти мистические существа. Вот и получилась негаснущая память про жизнь драконов.

По своей сути растения, на которых растут питайи – это вьющиеся кактусы, на краях колючих веток вызревают и наливаются соком сочные плоды кактусов разных расцветок.

Примечательно то, что полное раскрытие цветка происходит исключительно в ночное время. Свисающие белые цветы очень ароматны, когда они отцветают, появляется завязь плода, это примерно происходит через месяц или полтора. На фермах, которые специализируются на промышленном выращивании питахайи, могут собирать богатый урожай фруктов по 5-6 раз за сезон.

Сердце дракона составные:

Экзотический фрукт

В 100 гр фрукта:

  • Низкая калорийность – всего 45-50 Ккал
  • Содержание жиров – 0,5гр!!!
  • Содержание белка – 0,5гр
  • Углеводов всего – 13гр
  • Витамины группы: С, В1, В3, РР, В2
  • Антиоксиданты
  • Фруктовые кислоты
  • Полезные минералы: фосфор, кальций, железо, калий и др

Экзотический фрукт питахайя виды и сорта

Какие сорта питайи

Разные сорта отличаются размерами, цветом и структурой кожуры (оранжево – желтая, пурпурно – красная, ярко розовая), цветом и текстурой нежной мякоти (кремово — белая, розоватая или агрессивно красная). Сверху могут быть небольшие выпуклости, структура «ананаса» или натуральные чешуйки, из-за которых, собственно произошли названия: драконий фрукт, сердце дракона, глаз дракона, драгонфрут и др.

Плоды драконова фрукта или колючей груши, особенно полезны людям, которые соблюдают диетический рацион питания. Устраивают себе разнообразные разгрузочные дни.

Среди всех разновидностей многообразия сортов, питахайя прославилась, в основном, тремя своими представителями, которые самые востребованные и вкусные:

  • Белая (Hylocereus undatus) – еще во Вьетнаме именуется «драконьим фруктом». Это самая экзотическая и популярная разновидность, имеет розовую с красным чешуйчатую кожуру снаружи, а внутри мягкая и нежная мякоть белого цвета с приятным вкусом и ароматом. Множественные черные семечки.
  • Красная (Hylocereus costaricensis) — питайя костариканская. У нее и кожица яркого розово-красного цвета и кремообразная мякоть красного цвета с еще больше насыщенным вкусом. Мелкие черные семена, как у более привычного нам киви.
  • Желтая (Hylocereus megalanthus) – «колючая груша» или лун янь. Имеет вид ярко желтого лимончика в крупных пупырышках. Внутри белоснежная с множественными черными семенами. Считается самой ароматной и сладкой.

Вес плодов встречается разный: от среднего яблока, примерно 150гр и до 700-800гр образцов. Ну, а отдельные гиганты могут похвалиться весом, даже в килограмм. Кожура довольно таки мягкая, легко снимается острым ножом. Вкус у разных подвидов отличается, но он достаточно нежный и немного сладковатый. Некоторым может показаться слегка пресным. Но, что бы совсем не понравился отзывов пока не встречалось.

Как едят питахайю

Прежде всего, из-за своего яркого и необычного вида, она зачастую используется, как украшение празднично накрытого стола. Подавать фрукт глаз дракона рекомендуется охлажденным, чтобы достаточно выразились нежные вкусовые качества. Множественные черные семечки также полезны, но их необходимо тщательно пережевывать, из-за довольно длительного и тяжелого переваривания.

Можно разрезать вдоль на две части и предложить гостям просто наслаждаться вкусом охлажденного фрукта дракона.

Можно порезать на дольки, как арбуз или дыню, сочетая с другими контрастными по цвету и вкусу фруктами, разложив на праздничном красивом блюде.

Сок из питайи

Возможно, подать в виде экзотического салата, эксклюзивной посудой выступит кожура, а к мякоти добавить другие ингредиенты, но не слишком резкие по вкусу, чтобы не притупить вкус самой питайи.

Сок и мякоть питахайи применяют для разнообразных экзотических коктейлей и безалкогольных напитков. Например для освежающего коктейля смешайте сок фрукта дракона с соком зеленого лайма, в крайнем случае лимона, но первый будет лучше. Широко применяют при местном виноделии. Также из этих плодов можно приготовить разные джемы, желе или варенье, добавить их в соус или подливку, готовить молочные йогурты, шербеты и мороженное. Сами цветы жарят или заваривают в виде ароматного цветочного чая.

Как видите, использование в пищевой отрасли довольно широкое, идет в ход и кожура (для украшения) и мякоть, и сок, и даже, не созревшие плоды — соцветия.

Полезные свойства драконьего фрукта

Полезных свойств у питайи очень много. Самый главный плюс в наличии низкого содержания калорий. Она весьма хорошо усваивается, поэтому рекомендуется при кишечных заболеваниях.

Витамины в сердце дракона

  • Содержит в себе много витамина С, а всем известно, что это первое средство при простудных заболеваниях, а также отлично поднимет пошатнувшийся иммунитет.
  • Содержание большого количества клетчатки поможет в регулировании кишечных проблем, и выведет ненужные токсины и шлаки из вашего организма.
  • Вмещает в себе липиды, помогающие избавиться от лишних килограмм. Благодаря им, Дракон фрукт активно используется во время составления диетического меню и разнообразных разгрузочных дней.
  • Сможет помочь людям с диабетом улучшить состояние эндокринной системы и снизить показания уровня сахара.

    Чем полезен глаз дракона

  • Обеспечит организм запасом витаминов В1, В2 и В3, что обеспечит нормальный клеточный обмен веществ, работу сердечно — сосудистой системы, головного мозга и нервной системы.
  • Содержание антиоксидантов этих натуральных врагов свободных радикалов, которые способствуют возникновению раковых образований и ускорению старения, еще больше увеличивает ценность питахайи.
  • Содержит танин в семечках, он обладает мощным противовоспалительным свойством и противоядием при отравлениях ртутью, свинцом…
  • Наличие фосфора обеспечивает нормальное развитие костной и зубной ткани.
  • Содержание витаминов, минералов и фруктовой кислоты, позволяет применять для масок на лицо. Такие маски тонизируют кожу, помогут стать упругой и увлажненной насытить кожу лица витаминами. Особенно полезна мякоть после долгого нахождения на солнце, сразу успокаивает и охлаждает.

Фрукт драконий глаз противопоказания и вред

Цветок дракон фрукта

Как некий экзотический фрукт, он может вызвать аллергические реакции, поэтому людям, особенно страдающим от этого, с осторожностью нужно есть драконье сердце. Если после приема негативного последствия не возникло, то можно с легкостью начинать активно наслаждаться эти замечательным фруктом.

Если у вас имеются хронические заболевания, самого разного направления, рекомендуем проконсультироваться с опытным специалистом перед приемом питахайи, во избежание отрицательных эмоций.

Если съесть очень много красных плодов за раз, может наблюдаться легкое закрашивание красным цветом мочи и какашек, что совершенно безвредно.

С осторожностью давайте маленьким детям, чтобы не получить диатеза или расстройства.

А вообще, как таковых противопоказаний, с научной точки зрения не имеется. Просто все нужно начинать есть потихоньку и не спеша.

Как правильно выбрать и сохранить питайю

Как выбрать питахайю

Если вы хотите купить экзотическую диковинку, следуйте нескольким простым правилам, чтобы сразу не разочароваться.

  • Смотрите на цвет кожицы, она должна быть яркого цвета и без подозрительных темных пятен. Это свидетельствует о том, что плод уже перезрел.
  • Качественный драконий фрукт будет чуть мягким, как спелый киви, но не квашней. Через чур твердый тоже не годится, но в крайнем случае его можно оставить дозревать в холодильнике.
  • Сухие наросты листьев, говорят о том, что плод уже долгое время хранится после срывания. А ведь чем свежее питайя, тем больше полезных веществ в себе она сможет вам донести.

Последние исследования довели, что данный экзотический фрукт способен избавить от желудочных болей и очень полезен для диабетиков.

Так что, глаз дракона, не только полезный и вкусный витаминный продукт, но  еще принесет чисто эстетическое удовольствие от созерцания и поедания такого необычного и непривычного для нас вида.

Похожие записи

Драгонфрут или Питахайя в Таиланде

Жанна решила рассказать о своем любимом фрукте — Питахайя, он же питая, драгонфрут и т. д. подробности ниже.

А вы любите Питахайя?

Скажу сразу, что распробовала его только недавно и не в Таиланде, а в Лаосе, куда мы ездили за визой, а кто туда не ездил? 🙂 На рынках Вьентьяна продавали огромный, пузатый драгонфрут, каждый плод около килограмма весом, стоимость которого выходила даже ниже, чем в Тае. Попробовав его, я сделала вывод, что до этого еще не пробовала действительно вкусной питахайи. Было сочно, сладко, и даже ароматно!

В Таиланде чаще всего продают некрупные плоды, белые внутри, с невыразительным, слабо сладким, а порой и кисловатым вкусом. Стоимость же его низкой не назовешь (50-70 бат за кг.), в Таиланде есть более сладкие и вкусные фрукты, по более низкой стоимости, например саподилла, бананы или манго в сезон. К слову сказать, драгонфрут плодоносит круглый год, так что купить его можно в любое время года. Путешествуя по Таиланду или другим азиатским странам, вы можете встретить целые плантации, которые выглядят как стройные ряды невысоких кактусов, с раскидистыми отростками. Вот так выглядят лохматые плантации питахайи во Вьетнаме.

Молодая поросль Питахайи. Зачастую туристов возят на эти плантации Питахайи с экскурсией.

Молодая поросль Драгонфрута или Питахайя

Сама питахайя — необычный фрукт, она представляет собой плод кактуса, который цветет только ночью, днем можно увидеть только закрытые бутоны, которые растут на свисающих, «колючих лианах». Ниже цветки драгонфрута днем, Леша попробовал один их них раскрыть.

Плантации Драгонфрута или Питахайя

А вот и молодые плоды Питахайи на колючих ветках кактусов 🙂

Плоды Драгонфрута или Питахайя

Плоды Драгонфрута или Питахайя

В Таиланде распространена питахайя с белой и темно-красной, свекольной мякотью. Белые сорта менее сладкие, хотя если брать крупные плоды, то вкус будет слаще.

Белый Драгонфрут или Питахайя

Белый Драгонфрут или Питахайя

Сорт с красной мякотью слаще и ароматнее, имеет приятный ягодный вкус, а косточки мельче и мягче. Такие плоды стоят дороже, но попробовать их определенно стоит. Именно этот сорт я люблю больше всего, хотя драгонфрут с белой мякотью я тоже распробовала. Каждый день во Вьетнаме мы покупаем красную, изредка белую питахайя!

Красный Драгонфрут или Питахайя

Красный Драгонфрут или Питахайя

 

О полезных свойствах драконьего фрукта

Мякоть содержит много витамина С и мало сахаров и калорий, поэтому он хорошо подходит для больных диабетом и желающим похудеть.

«Питахайя хорошо усваивается организмом, полезно её есть при расстройстве желудка. Особенно ценно это свойство при путешествии в экзотической стране. Драконий фрукт нормализует работу желудка и кишечника, помогает справиться со вздутием.»

Косточки, похожие на семена черного кунжута, содержат так же массу полезных веществ, но для того, чтобы они усвоились, семена должны быть тщательно пережеваны, либо их можно хорошенько смолоть в блендере, получив освежающий и полезный шейк!

И воды добавлять не нужно (так же, как при приготовлении шейка из арбуза или дыни), так как фрукт на 90% состоит из воды. А если добавить один-два банана вы получите вкусный смузи, я обожаю его и советую попробовать всем любителям тайских фруктов.

Драгонфрут приятно кушать охлажденным в жару, нарезав на кубики или дольки, либо добавлять в фруктовые салаты.

Распознать сорт драгонфрута на рынке с первого взгляда не просто и лучше спросить у продавца. Плоды с красной мякотью обычно мельче и светлее, отростки часто бывают желтого или белесого оттенков, те, что с белой мякотью крупнее и их отростки чаще бывают зелеными.

Красный и белый Драгонфрут или Питахайя

Красный и белый Драгонфрут или Питахайя

И напоследок, еще одно положительное качество данного фрукта – он долго хранится, в холодильнике его можно держать 1-2 недели, хотя мы теперь во Вьетнаме ежедневно закупаемся новыми красными Питахайя.

Что такое драконий фрукт? Как есть, польза, вкус и многое другое

Поскольку драконий фрукт полон витаминов и питательных веществ и предлагает антиоксиданты, потенциально способные бороться с болезнями, вероятно, неудивительно, что регулярное употребление этого фрукта может оказать положительное влияние на ваше здоровье и благополучие.

Вот некоторые из возможных преимуществ, которые вы можете получить от драконьего фрукта.

Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Драконий фрукт может быть идеальной пищей, если вы хотите улучшить свое сердечно-сосудистое здоровье и, возможно, помочь снизить риск сердечного приступа и инсульта.Из-за антиоксидантов в фруктах и ​​того факта, что их семена — съедобные — обеспечивают организм жирными кислотами омега-3 и омега-6, употребление фруктов может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Повышение уровня холестерина может помочь уменьшить образование бляшек в артериях, что способствует здоровому кровотоку. (6)

Поддерживает вашу иммунную систему

Люди с ослабленной иммунной системой более подвержены различным заболеваниям. Это может включать простуду, грипп и инфекции.(7)

Драконий фрукт содержит витамин С, который укрепляет вашу иммунную систему и защищает ваше тело от чужеродных захватчиков (микробов и бактерий) и свободных радикалов. Свободные радикалы — это нестабильные атомы в организме, которые могут привести к повреждению клеток. (2,3,8)

Помогает пищеварению

Пищевые волокна драконьего фрукта также могут способствовать здоровому пищеварению и здоровью кишечника. Взрослым необходимо от 21 до 38 г клетчатки в день. (9) Около 100 г драконьего фрукта содержат 2.9 г клетчатки, или 11 процентов дневной нормы. (5) Достаточное количество пищевых волокон способствует регулярному опорожнению кишечника и может предотвращать и лечить запоры. (9)

играет роль в профилактике рака

Не только иммуностимулирующая способность витамина С помогает предотвратить рак, но и фрукт красного дракона также содержит ликопин, мощный антиоксидант, придающий красным фруктам их цвет. (3)

Было доказано, что этот антиоксидант помогает уменьшить количество раковых клеток в организме. По некоторым данным, экстракт плодов красного дракона может играть определенную роль в профилактике и лечении рака груди, но исследователям необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить его роль в химиопрофилактике рака груди. (10)

Снижает уровень сахара в крови при диабете

Клетчатка драконьего фрукта также может помочь людям с диабетом 2 типа дольше оставаться сытыми и терять вес, помогая нормализовать уровень сахара в крови. (3)

Драконий фрукт также приносит пользу для кожи. Это может помочь уменьшить пигментные пятна, морщины, сухость кожи и прыщи. Потенциальная польза для кожи заключается в витамине С и антиоксидантах, содержащихся во фруктах. Эти витамины и минералы могут играть роль в постепенном восстановлении повреждений клеток, в результате чего внешний вид становится более молодым.(2,3)

Как нарезать и есть драконий фрукт {+ польза для здоровья}

Узнайте, как быстро и легко нарезать драконий фрукт с помощью этого пошагового руководства. Сладкая мякоть восхитительна и богата питательными веществами. Вы можете съесть драконий фрукт в качестве простой и освежающей закуски или добавить его во фруктовые салаты, смузи, десерты и многое другое!

Драконий фрукт поначалу может показаться немного устрашающим благодаря своему уникальному виду и ярким цветам. На самом деле научиться его готовить довольно легко, и чем больше вы его съедите, тем больше вам понравится!

Из этого тропического фрукта можно сделать вкусную легкую сладкую закуску с интересной текстурой.Он содержит калорий (всего 60 калорий на плод дракона!), и мало сахара. Кроме того, он имеет много преимуществ для здоровья и является кето.

Что такое драконий фрукт (питайя)?

Драконий фрукт, также называемый питайей или питахайей, — это тропический фрукт, который вырастает из драконьего фруктового дерева, которое на самом деле является разновидностью большого кактуса. Есть три разновидности драконьего фрукта:

  1. Розовая кожица с белой мякотью (плод белого дракона)
  2. Розовая кожица с красной мякотью (плод красного дракона)
  3. Желтая кожица с белой мякотью (желтый плод дракона)

Все эти разновидности имеют крошечные черные семена, вкрапленные по всей мякоти, и очень похожий вкус.

Большинство драконьих фруктов в США привозили из Латинской Америки или Азии и стоят довольно дорого. Однако, поскольку это самый быстрорастущий экзотический фрукт в Америке, сейчас только во Флориде отечественный урожай составляет более миллиона фунтов!

Польза драконьего плода для здоровья

Драконий фрукт богат питательными веществами и имеет множество впечатляющих преимуществ для здоровья, в том числе:

  • Полезные антиоксиданты, такие как витамин С.
  • 7 граммов клетчатки на чашку вместе с пребиотиками для здоровья кишечника и пищеварения.
  • Растительные соединения, такие как полифенолы и каротиноиды, которые помогают укрепить иммунную систему.
  • Полезные минералы, такие как железо и магний.

Некоторые называют его следующим гранатом по суперпищевым свойствам!

Какой на вкус фрукт дракона?

Драконий фрукт имеет мягкий и слегка сладковатый вкус, напоминающий смесь киви, груши и сахарной свеклы. Мякоть имеет слегка хрустящую текстуру, как у арбуза или карамбола, но немного мягче.Плод дракона почти не имеет запаха.

Выбор драконьего плода

Созревший плод дракона имеет яркую, равномерно окрашенную кожицу. Несколько пятен — это нормально, но множество темных пятен или пятен обычно указывают на то, что он перезрел.

Внешняя оболочка должна быть упругой с небольшим усилием. Однако мягкая кожа или морщины / провисание указывают на то, что он слишком старый, и от него следует отказаться.

Драконьи фрукты обычно доступны круглый год в азиатских продуктовых магазинах и время от времени в других продуктовых магазинах.Если вы не можете найти их, попробуйте сделать заказ в Интернете (Amazon). После того, как вы выбрали идеальный драконий фрукт, пора его разрезать.

Разделка драконьего плода

Нарезать драконий фрукт очень просто. Поместите его на чистую разделочную доску и прорежьте прямо посередине большим острым ножом:

Затем возьмите большую столовую ложку и вставьте ее между кожицей и мякотью, как если бы вы делали это с авокадо или киви. После этого вы сможете снять мякоть с кожи или, в качестве альтернативы, просто очистить кожу пальцами:

Положите мякоть на разделочную доску плоской стороной вниз и срежьте все розовые остатки, которые могут быть горькими.Вы можете разрезать драконий фрукт на четвертинки, как яблоко, нарезать его поперечными полукругами или нарезать кубиками или кусками, как вам нравится:

Драконий фрукт лучше всего свежесрезанный. Если вы не готовы разрезать сразу, его можно поставить на прилавок в течение дня или двух при комнатной температуре. Если дольше, его следует хранить в запечатанном пакете на молнии в холодильнике до одной недели.

Вот видеоурок, показывающий, как приготовить драконий фрукт:

Как есть плод дракона

Как только вы научились резать драконий фрукт, вы можете изучить множество способов его есть. Самый простой способ — прямо перекусить ложкой. Примечание: шкура не съедобная .

Если вы уже нарезали фрукты на кусочки, вы можете положить их обратно в половину скорлупы, чтобы получить привлекательный вид сервировки (детям это нравится). Или просто переложите в сервировочную миску.

Хотя драконий фрукт вкусен сам по себе, его еще лучше добавлять в фруктовые салаты, смузи и десерты. Напитки также были в тренде с тех пор, как Starbucks выпустила освежающий напиток с фруктами манго и драконом.Наконец, драконий фрукт можно заменить киви во многих рецептах и ​​хорошо сочетается с ягодами, манго, киви, ананасом и папайей.

Если вы не собираетесь употреблять нарезанный драконий фрукт сразу, храните его до 1 дня в герметичном контейнере в холодильнике. (Совет: посыпьте сверху лимонным соком, чтобы он оставался свежим.) В противном случае заморозьте на срок до 3 месяцев для использования только в смузи, поскольку текстура после замораживания не такая, как при употреблении в пищу.

Больше тропических фруктов:

Как нарезать драконий фрукт

Узнайте, как быстро и легко нарезать драконий фрукт с помощью этого пошагового руководства.Сладкая мякоть восхитительна и богата питательными веществами. Ешьте драконий фрукт в качестве простой и освежающей закуски или добавляйте его во фруктовые салаты, смузи, десерты и многое другое!

Как нарезать драконий фрукт
  • Положите драконий фрукт на чистую разделочную доску.

  • Острым ножом разрежьте каждую пополам вдоль посередине. Мякоть может быть белой или красной.

  • Вставьте большую столовую ложку между кожицей и мякотью, сдвигая ее по кожуре, чтобы отделить мякоть (как если бы вы делали это с авокадо или киви).

  • Вычерпайте мякоть на разделочную доску. Обязательно удалите все розовые остатки, которые могут быть горькими. (Необязательно: оставьте половинки кожицы для сервировки.)

  • Повторите предыдущий шаг для оставшейся половины.

  • Положите мякоть плоской стороной вниз и нарежьте кубиками или кусками по желанию. Вы также можете разрезать его на полукруги по ширине.

Салат из фруктов дракона
  • Нарежьте манго, ананас и киви на кусочки.

  • В средней миске смешайте нарезанный драконий фрукт с манго, ананасом и киви.

  • Сбрызнуть сверху лимонным соком и перемешать.

  • 1 драконий фрукт дает 2 чашки нарезанных кубиками фруктов.
  • Размер порции: 1 1/4 стакана
  • Информация о питании, приведенная ниже, включает необязательный сок манго, ананаса, киви и лимона.
  • Нарезанный драконий фрукт можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одного дня или в замороженном виде до 3 месяцев.

Пищевая ценность

Как нарезать драконий фрукт

Сумма на порцию

калорий 88
Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жиры 1 г 2%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Натрий 17 мг 1%

Калий 252% 7000

Углеводы Клетчатка 3 г 12%

Сахар 16 г 18%

Белок 1 г 2%

Витамин A 509IU 10%

Витамин C 77 мг 93%

Кальций 25 мг 3%

Железо 1 мг

9000 в процентах диета на 2000 калорий.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.

Оборудование для нарезки драконьего фрукта

Примечание редактора: изначально опубликовано 4 марта 2019 г. и обновлено 3 февраля 2020 г.

Питайя 101! Как нарезать и съесть драконий фрукт

Питайя! Драконий фрукт! Как бы вы его ни называли, этот тропический фрукт может быть загадочным. Давайте посмотрим, как нарезать драконий фрукт и как есть драконий фрукт. Мы также обсудим вкус дракона, сорта фруктов, а также питательные вещества и преимущества.

На прошлой неделе на местном фермерском рынке я заметил самую красивую выставку тропических фруктов. Как обычно, я собрала для детей авокадо, маракуйю и драконий фрукт.

Пока вы здесь, возможно, вас также заинтересуют разделы «Как нарезать ананас», «Как съесть кумкват» и «Как идеально нарезать авокадо». Ознакомьтесь со всеми нашими любимыми экзотическими фруктами здесь!

Что такое фрукт питайя?

Драконий фрукт имеет мягкие драконьи шипы снаружи и мягкий, сочный плод с семенами внутри. Он растет на плетистом кактусе под названием гилоцереус, который растет в тропическом климате.

Коренная жительница Центральной Америки, питайя использовалась на протяжении сотен лет. Теперь он доступен во всем мире, и его легче, чем когда-либо, поскольку он продается свежим, замороженным и даже в порошкообразной форме. Его называют несколькими названиями, включая клубничную грушу, драконий фрукт и питайю.

Выставка питайи (драконьего фрукта) на фермерском рынке Санта-Барбары.

Какой на вкус фрукт дракона?

Драконий фрукт имеет очень мягкий вкус, который был описан как тропическая груша .У него мягкий, сладкий, но хрустящий (из-за семян) интерьер, который на напоминает киви . У разных сортов драконьего фрукта разные вкусовые качества. Мой любимый фрукт — желтый драконий фрукт, который я считаю более сладким и ароматным.

Виды драконьего плода

Есть несколько разновидностей драконьего фрукта, и вы можете не знать, что внутри, пока не разрежете одну из них. Давайте посмотрим на самые распространенные разновидности.

Плод красного дракона

Драконий плод (питайя) с красной кожицей может иметь мякоть красного, розового или белого цвета.Однако в нем не так много вкуса. Он отлично подходит для добавления в тропические коктейли с ароматными ингредиентами, такими как ананас и манго. Сорт с белой мякотью — самый распространенный и наименее сладкий.

Плод розового дракона

Драконий фрукт с розовой кожицей (на фото вверху этой статьи) и светло-лиловой мякотью иногда обозначается в магазинах как «Красота по-американски». Он также имеет умеренно сладкий вкус, похожий на красную питайю.

Плод желтого дракона

Плод желтого дракона имеет желтую кожуру с белой внутренней частью с немного более крупными черными семенами.Он слаще красных сортов, но его труднее найти. Я считаю, что желтые фрукты самые вкусные.

Как есть драконий фрукт

Вы можете есть драконий фрукт без добавок, как любой другой фрукт. Однако у него очень мягкий вкус, и я лично предпочитаю его с небольшим количеством выжатого сока лайма.

Чаша для питайи

Как нарезать драконий фрукт

Шаг 1: разрезать пополам

Вымойте и высушите драконий фрукт и разрежьте его пополам вдоль.Внизу могут быть жесткие части, которые необходимо сначала удалить.

Шаг 2: Очистите плод дракона

Переверните фрукт разрезанной стороной вниз и снимите кожицу. Как вариант, вычерпайте мякоть ложкой.

Шаг 3: вырезать

Нарежьте очищенный драконий фрукт дольками или кубиками.

Преимущества Dragon Fruit

Плод питайи — хороший источник энергии. Он низкокалорийный, обезжиренный и содержит важные питательные вещества, витамины и минералы.Некоторые исследования также предполагают, что он может поддерживать здоровье кишечника.

  • Волокно. Этот фрукт с высоким содержанием клетчатки содержит 5 граммов клетчатки в 5 унциях. порция, что составляет 18% дневной нормы.
  • Магний. 42 мг. в 6 унций. сервировка, что составляет 10% от дневной нормы.
  • Витамин С. 9 мг. в 6 унциях. сервировка, что составляет 10% от дневной нормы.
  • Калий. 290 мг. в 6 унций. сервировка, что составляет 6% от ДН.
  • Утюг. 1 мг.в 6 унций. сервировка, что составляет 6% от ДН.

Инструкции

  1. Вымойте драконий фрукт.
  2. Разрезать пополам вдоль.
  3. Положите срезанной стороной вниз и снимите кожицу. Кроме того, вы можете использовать большую ложку, чтобы вычерпать мякоть из кожицы.
  4. Нарезать ножом кружочками. Хранить в виде ломтиков или нарезать кубиками.
  5. Храните нарезанный фрукт дракона в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней или заморозьте кубики до 3 месяцев.

Банкноты

Чтобы сделать шарики из драконьего фрукта, разрежьте драконий фрукт пополам вдоль, но не снимайте кожицу. Используйте шарик для дыни, чтобы сделать шарики из фруктов и добавить их в салат из тропических фруктов, коктейли или снова положить в кожуру драконьего фрукта.

Как есть драконий фрукт

Наслаждайтесь мякотью драконьего фрукта прямо с кожуры или добавляйте в салаты, фруктовые салаты, смузи, чаши для питайи, соки и коктейли / безалкогольные коктейли.

Информация о питании:

Выход: 2

Размер порции: 1/2 фрукта

Количество на приём:

Калории: 31 Общее количество жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 3 мг Углеводы: 7 г Волокно: 2 г Сахар: 5 г Белки: 1 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Источники:

https://www.webmd.com/food-recipes/benefits-dragon-fruit#1

Демистификация Драконьего фрукта — ваш новый вкусный лучший фруктовый друг

Является ли драконьего фрукта суперпродуктом , причудой хиппи или самым крутым фруктом, о котором вы не знали, что упускаете? Мы здесь, чтобы помочь вам изучить этот безумно выглядящий фрукт и поговорить о том, почему он входит в еженедельный рацион нашей семьи.

Значок, чтобы прочитать о драконьем фрукте позже или сохранить рецепт:

У вас сейчас нет времени на всю публикацию? Обязательно прикрепите его, чтобы вы могли наверстать упущенное позже!

Драконий фрукт видео

Что такое драконий фрукт?

Итак, вы путешествуете по продуктовому магазину и останавливаетесь перед странно выглядящими ярко окрашенными фруктами , которые кажутся покрытыми чешуей. Он может быть ярко-розовато-красным или даже желтым.

Это одна из самых странных вещей, которые можно найти в разделе продуктов.

И вам обязательно стоит купить и съесть.

Эта безумно выглядящая штука — Dragon Fruit , и его невероятная польза для здоровья (привет, супер-еда!) И легкий освежающий вкус могут еще раз показать вам, почему не следует судить о книге по обложке.

Итак, , что такое фрукт дракона? Это фрукт тропического типа, родом из южной Мексики и Центральной Америки. Его домен вырос по всему миру, и он действительно стал особенным фаворитом в Юго-Восточной Азии, где он является основным продуктом питания.

Выращивание драконьего фрукта

Этот потрясающий фрукт также известен во всем мире как питайя , питахайя или клубничная груша. Само растение Dragon Fruit является разновидностью кактуса, но это тропический кактус , и для него требуется богатая органическая почва и немного более частый полив.

Хотя растения Драконьего плода технически можно выращивать из семян внутри плода, вам повезет больше, если вы вместо этого попытаетесь вырастить один из черенков.

Вы также можете заказать растение Dragon Fruit с доставкой к вашей двери !

Растению драконьего плода требуется регулярный полив , но если есть сомнения, лучше полив неполный, чем чрезмерный. Постарайтесь дать почве просохнуть между поливами, поэтому поливайте только один или два раза в неделю.Когда у вашего растения Драконьего плода вырастут новые конечности, они станут тоньше, и вы можете осторожно согнуть одну, чтобы знать, когда ее поливать. Если он легко сгибается, пора поливать. Если он жесткий, оставьте его в покое.

Растение «Драконий фрукт» может выдерживать различные температуры, но если вы находитесь не в более теплом регионе, его нужно выращивать в контейнере. Растение может пережить легкий мороз, но его необходимо заносить при длительных отрицательных температурах.

Драконий фрукт — это также вьющееся растение , поэтому убедитесь, что у вас есть прочный столб или решетка для его крепления.

Получите больше советов по выращиванию Драконьего плода.

Каков вкус драконьего фрукта?

Доступны три основных типа Драконьего плода — два ярко-розовых или почти красных, и один желтый. Внутри у них либо белоснежная, либо ярко-красная мякоть с рассыпанными мелкими черными семенами (как у киви!).

Хорошо, но каков вкус Драконьего фрукта? Независимо от того, какой сорт вы выберете, внутренняя текстура слегка хрустящая, (благодаря маленьким семенам), а по вкусу напоминает нечто среднее между грушей и киви .Желтый сорт, как правило, не имеет такого вкуса, как розовый, а семена в желтых фруктах часто крупнее.

и , чем крупнее и спелее плод, тем сильнее выражен вкус .

Выбор, хранение и употребление драконьего фрукта

Когда вы решите сделать решительный шаг и попробовать Dragon Fruit, вы должны быть уверены, что выберете самый лучший из тех, что вы можете найти. Я считаю, что они довольно дорогие в обычном продуктовом магазине, поэтому поищите на азиатском рынке Dragon Fruit , если он у вас есть поблизости.

Обычно они доступны круглый год, хотя официальный сезон в США — с лета до начала осени.

Хотя чешуя дракона может немного сбивать с толку, когда вы ее исследуете, вы хотите выбрать плод с гладкой кожицей, которая относительно ровного цвета . Когда он начнет перезревать, кожа начнет покрываться пятнами, так что пропустите их.

По текстуре вам нужно что-то похожее на свежее манго — оно слегка поддается под большим пальцем, когда вы осторожно нажимаете, но не ощущается гладким.Если он твердый, ему может потребоваться несколько дней, чтобы созреть, прежде чем есть. Но даже в этом случае драконий фрукт на самом деле не созревает после сбора, поэтому вам действительно нужен фрукт с большим количеством красного (или желтого) и только с небольшим количеством зеленого на чешуе.

Когда вы приносите фрукты домой, храните их, как и другие фрукты, — на прилавке. Он будет оставаться свежим в течение нескольких дней (дольше, если он был немного недозрелым, когда вы его купили), но если вам нужно хранить его дольше нескольких дней, положите его в пластиковый пакет в холодильник.

Хотя пластиковый пакет может показаться необычным, этот фрукт с мягким вкусом имеет тенденцию впитывать другие ароматы, особенно в холодильнике. Чтобы вещи не становились напуганными, возьмите сумку.

Как нарезать драконий фрукт

Сначала может показаться немного запутанным выяснить, как разрезать Драконий фрукт, но просто разрежьте его пополам и на мгновение оцените потрясающий контраст между цветом кожи и мякоти, который почти кажется светиться.

Подобно авокадо, вы можете использовать ложку, чтобы провести по внутренней части кожицы и вычерпать мякоть одним куском. Затем вы можете нарезать его кубиками или ломтиками, как вам нравится. Хотя кожица несъедобна, некоторым людям нравится класть плод обратно в кожуру после измельчения, чтобы продемонстрировать потрясающий контраст цветов.

Как есть драконий фрукт

Я не скажу, если вы просто съедите его ложкой прямо из кожицы.

Если это не так, вы можете съесть его на нем или добавить его во фруктовые салаты, смузи или миску для смузи, и даже сок для смешивания с напитками для взрослых (где-то 5 часов, верно?).

Один из наших любимых способов, помимо того, что просто есть его ложкой в ​​свежем виде, — это замораживание, чтобы приготовить мягкую подачу из Драконьего фрукта. Вы можете использовать замороженные фрукты в машине для мягкой подачи фруктов или смешать их в блендере с небольшим количеством молока или миндального молока.

Независимо от того, как вы решите съесть фрукт дракона, лучше всего, если вы сделаете это сразу после разрезания, для лучшего вкуса и текстуры.

Красота драконовых фруктов

Мы поговорим о бесчисленных преимуществах Драконьего плода для здоровья, но этот фрукт может стать мощным оружием и для вашего внешнего вида.

Красивый цветок драконьего плода — редкое удовольствие!

Во-первых, сок может использоваться для улучшения увлажнения и защиты окрашенных волос при использовании в качестве сыворотки для волос. Просто нанесите сок на волосы от кожи головы до кончиков, оставьте на несколько минут, а затем смойте, чтобы сохранить дорогой цвет еще дольше.

Обратите внимание на эти средства для волос, которые содержат экстракт драконьего фрукта!

Те, кто страдает от прыщей или других кожных пятен, могут нанести фруктовый сок на кожу или просто дать кусочкам фруктов посидеть на пораженных участках в течение нескольких минут.Прополощите, и покраснение должно улучшиться благодаря высокому уровню витамина С.

.

Я заказал этот солнцезащитный крем, чтобы попробовать, потому что, ну почему бы и нет ?!

Питание плодов дракона

В то время как Dragon Fruit интересен и вкусен, — это действительно польза для здоровья, которая заставляет всех внимательнее присмотреться к этому маленькому фрукту .

Пищевая ценность

Dragon Fruit потрясающая, предлагая значительную отдачу от ваших питательных затрат — невероятное количество витаминов, минералов и питательных веществ при очень низком содержании калорий.

Эта электростанция содержит витаминов C, различных витаминов группы B, каротин, белок и даже полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 . Не так много мест, где можно найти такую ​​комбинацию здоровья тела в одном пакете.

Сам фрукт с высоким содержанием клетчатки , которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, и что ж, мы все, вероятно, могли бы использовать немного больше клетчатки в нашем рационе (понимаете, о чем я?).

В мякоти присутствуют различные другие соединения, которые действуют как мягкое слабительное и как пребиотики в пищеварительном тракте.

Исследования драконьего плода показали, что он может улучшить симптомы преддиабета, помогает регулировать уровень сахара в крови и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня триглицеридов (плохого холестерина).

Он также может укрепить и поддержать вашу иммунную систему и помочь вам сохранить сияние молодости. Как витамин С, так и фосфор, присутствующие во фруктах, помогают клеткам восстанавливать себя , что сводит к минимуму признаки старения на коже. Они также могут помочь при геморрое. , что делает драконий фрукт одним из моих любимых фруктов после рождения ребенка!

Профилактика рака с помощью драконьего фрукта?

Хотя вышеперечисленные преимущества важны, одна из главных причин, по которой Dragon Fruit получил название «суперпродукт», заключается в его связи с профилактикой рака .

В Dragon Fruit присутствует несколько различных антиоксидантов, которые важны для предотвращения повреждения клеток, которое может привести к раку. Однако главным противораковым соединением, которое он содержит, является ликопин. Ликопин был связан с положительными результатами при самых разных формах рака, включая рак простаты и яичников.

Некоторые исследования показали, что при лечении ликопином раковые клетки борются за выживание, что делает такие продукты, как фрукт дракона, важным игроком в рационе как больных раком, так и тех из нас, кто хотел бы избежать заболевания раком.

Тем не менее, предстоит еще много исследований! Пожалуйста, не основывайте свое лечение рака или планы медицинского страхования на основе поисковых статей блоггера. Проведите собственное исследование, поговорите с врачами и исследователями и составьте полный план с поставщиками медицинских услуг.

На данный момент я знаю, что вы говорите — хорошо! Этот фрукт потрясающий. Подскажите, что с этим делать! Не волнуйся, я тебя прикрыл. Вот некоторые из моих любимых рецептов драконьего фрукта, которые вы можете попробовать сегодня.

Или, если вам нужен быстрый рецепт драконьего фрукта, который можно готовить круглый год, попробуйте этот рецепт розового смузи с порошком питайи.

Нравится ли вам это для здоровья, вкуса или просто потому, что вы ищете что-то новое, Dragon Fruit может стать вашей новой любовью в продуктовом магазине — больше не бойтесь чешуи дракона!

Время подготовки
10 минут

Время замораживания
2 часа

Общее время
2 часа 10 минут

Состав

  • 1 плод дракона
  • 1/4 стакана молока или любого заменителя молока

Банкноты

Пищевая ценность предназначена только для оценки и включает 1/4 стакана цельного молока.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:

4

Размер порции:

4 порции

Количество на приём:
Калорийность: 24, холестерин: 1 мг, натрий: 21 мг, углеводы: 2 г, сахар: 2 г,

Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но за то, что вы питаетесь богато, даже когда у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может варьироваться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

10 удивительных преимуществ драконьего плода, о которых вы никогда не знали

Дракон что? Нет, это не средневековый миф, где рыцари спасают принцесс от огнедышащих драконов и выигрывают желанный драконий фрукт с волшебного дерева.Тем не менее, настоящий драконий фрукт действительно обладает некоторыми довольно волшебными преимуществами, которые могут заставить вас почувствовать себя красивой принцессой или рыцарем в сияющих доспехах.

В тропических и субтропических регионах Южной Америки и Азии плод дракона процветает и растет в изобилии. При соответствующем названии внешняя оболочка плода дракона похожа на кактус и напоминает чешую мифического дракона. Считается кактусом, его яркие зеленые и красновато-розовые оттенки указывают на то, что фрукт полон питательных веществ, в то время как кремово-белая мякоть с пятнами черных семян уступает место многим богатым и естественным свойствам.

Сводка видео

Также известный как питайя , эти забавные на вид фрукты содержат около 60 калорий каждый и богаты витамином C, B1, B2 и B3, а также такими минералами, как железо, кальций и фосфор. И это еще не все. Это определенно один из лучших «супер-фруктов».

Фотография предоставлена: Источник

1. Лучше, чем Cheerios

Драконий фрукт имеет чрезвычайно низкое количество холестерина, что в конечном итоге помогает организму быстро расщеплять этот фрукт, делая вас счастливыми и здоровыми.Это идеальный фрукт для поддержания вашего веса и удовлетворения пристрастия к сладкому.

2. Здоровое сердце

У американцев возрастают проблемы с поддержанием здоровья сердечно-сосудистой системы. К счастью, этот фрукт обладает удивительной сверхспособностью, которая помогает снизить уровень плохого холестерина и восполнить хороший уровень. Драконий фрукт — отличный источник мононенасыщенных жиров, помогающий сердцу оставаться в отличной форме.

3. Пополните запасы клетчатки

Чтобы очистить пищеварительную систему, ешьте драконий фрукт.В них высокое содержание клетчатки, что может помочь при плохом пищеварении и запорах. Употребление в пищу мяса и семян, содержащих хороший белок, укрепит ваше тело и сделает его насыщенным.

4. Активные антиоксиданты

Чтобы избавить организм от свободных радикалов и канцерогенных свойств, вы можете есть продукты, содержащие антиоксиданты. Вы не поверите, но драконий фрукт дает ягодам асаи бежать за свои деньги.

Фото: Источник

5.Борется с диабетом

Большое количество клетчатки в драконьем фрукте может в конечном итоге помочь в регулировании диабета, поскольку оно может стабилизировать уровень сахара в крови, подавляя скачки сахара. Однако при любых диетических изменениях или модификациях всегда консультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что это хорошая еда для вас.

6. Уменьшает признаки старения

Драконий фрукт, богатый антиоксидантами, может сохранить кожу упругой и молодой. Вы даже можете сделать маску для лица из фруктов в сочетании с медом в качестве естественной альтернативы антивозрастным маскам.

7. Обработка окрашенных волос

Сок дракона — отличное средство для ухода за окрашенными волосами. Просто нанеся сок или кондиционер, содержащий драконий фрукт, на кожу головы, вы можете защитить химически обработанные или окрашенные волосы. Это позволит волосяным фолликулам оставаться открытыми, позволяя волосам дышать и оставаться здоровыми и гладкими.

8. Подавляет артрит

Артрит напрямую поражает суставы и вызывает сильное раздражение и неподвижность. Добавление драконьего фрукта в свой рацион может помочь вам бороться с этими недугами.Польза драконьего фрукта для людей, страдающих артритом, настолько велика, что его обычно называют «противовоспалительным фруктом».

9. Как избежать прыщей

Эта процедура предназначена не только для подростков. Богатый витамином С, этот фрукт становится отличной мазью для местного применения. Превратите кусочек драконьего фрукта в пасту и нанесите на покрасневшие участки лица или кожи, затем смойте водой. Для достижения наилучших результатов используйте дважды в день.

10. Успокоить загорелую кожу

Комбинируя драконий фрукт с огуречным соком и медом, вы можете создать соединение, похожее на алоэ, которое успокаивает обожженную кожу.Богатый витамином B3, драконий фрукт может увлажнять обгоревшую кожу и выделять тепло из пораженного участка.

Фотография предоставлена: Источник

Как сделать драконий фрукт частью своего распорядка дня?

Устали от повседневных яблок или бананов? Давай, ты получил разрешение собирать экзотический фрукт, потому что он настолько хорош, что его следует запретить. Драконий фрукт настолько легко съесть, что все, что вам нужно, это ложка, чтобы выкопать его полезные свойства, как киви.Или вы можете легко откусить его сразу от кожуры, чтобы быстро исправить. Одного драконьего фрукта будет достаточно в качестве закуски, но вскоре вы захотите еще. Попробуйте некоторые из этих рецептов, в которых есть драконий фрукт.

Просто помните, даже если они красиво смотрятся на вашем прилавке, они намного больше, чем просто украшение. Воспользуйтесь преимуществами драконьего фрукта!

Что такое Питайя | Узнайте о преимуществах питайи здесь

ЧТО ТАКОЕ ПИТАЯ?

Питайя, также известный как Драконий фрукт, — это суперфрукт, произрастающий в Центральной и Южной Америке, который сейчас выращивают во всем мире.

ПОДОЖДИТЕ! ФРУКТЫ ДРАКОНА ЖЕ?

Да! Питайя была впервые обнаружена в Центральной Америке много веков назад и объехала все уголки земного шара. Ранние миссионеры принесли Питайю в Азию, где с тех пор она была переименована и более известна как плод дракона.

НЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ БЕЛЫМИ ФРУКТЫ ДРАКОНА ВНУТРИ?

У некоторых видов питайи / драконьего плода белая мякоть или мякоть внутри.В Pitaya Plus мы собираем только красную мякоть питайи, которая более богата питательными веществами, вкусом и, конечно же, цветом.

ЧТО НА ВКУС?

Питайя, или плод дракона, имеет слабый сладкий вкус, очень похожий на земляной арбуз. Все его семена придают ему консистенцию киви.

ПОПРОБУЙТЕ ПРОДУКТЫ ПИТАЙЯ


БОГАТ МАГНИЕМ — Помогает увеличить вашу энергию.Важно для регулирования уровня натрия, калия и кальция. Также помогает расслабить мышцы, нервы и беспокойство; все это способствует лучшему сну и восстановлению мышц.

ВЫСОКОЕ ВОЛОКНА — Диеты с высоким содержанием клетчатки могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, контролировать уровень сахара в крови, поддерживать здоровье кишечника и нормализовать дефекацию, снизить уровень холестерина и помочь в достижении здорового веса.

ХОРОШИЙ ИСТОЧНИК ЖЕЛЕЗА — Доставляет кислород ко всему вашему телу, который жизненно важен для работы мозга и мышц.

БОГАТ АНТИОКСИДАНТАМИ — Антиоксиданты помогают защитить ваши клетки от воздействия свободных радикалов, которые могут вызвать сердечные заболевания, рак и другие заболевания.

ORGANIC — Известно, что органические продукты питания содержат более высокие уровни антиоксидантов и питательных веществ, чем неорганические продукты. Они усваиваются намного легче, чем их обычные аналоги. Органические продукты питания производятся без пестицидов и химикатов, что помогает не только окружающей среде, но и вашему организму.

НЕ ГМО ПОДТВЕРЖДЕНО — ГМО (или «генетически модифицированные организмы») — это живые организмы, чей генетический материал был искусственно изменен в лаборатории с помощью генной инженерии. Эта относительно новая наука создает нестабильные гены, которые в большинстве развитых стран считаются небезопасными и лишенными питания.

БОГАТ ВИТАМИНОМ B2 — Витамин B2 — это водорастворимый витамин. Организм человека нуждается в ежедневной дозировке этого вещества, поскольку он не может храниться в организме.Он играет важную роль в производстве энергии и представляет собой важное питательное вещество в вашем рационе.

МОЩНЫЙ ВИТАМИН C — Преимущества витамина C могут включать защиту от недостатков иммунной системы, сердечно-сосудистых заболеваний, пренатальных проблем со здоровьем, заболеваний глаз и даже морщин на коже.

1 ИНГРЕДИЕНТ — Цельные продукты богаты фитохимическими веществами, которые являются мощными питательными веществами, содержащимися в растительной пище. По сравнению с обработанными продуктами цельные продукты содержат больше витаминов и минералов, а также больше клетчатки и полезных жиров.Комбинации питательных веществ в цельных растительных продуктах действуют синергетически, защищая нас от болезней.

* СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ НУТРИЕНТОВ НА ОСНОВЕ СРЕДНЕЙ ВЕСЫ ПИТАЙИ 400 г

«ПРОДАЕМ ФРУКТЫ, А НЕ ТОВАР!»

НАБОРЫ СМУЗИ ИЗ ФРУКТОВ ДРАКОНА

Теперь вы можете делать свои собственные смузи и миски из питайи / драконьего фрукта в домашних условиях.Наши пакеты для смузи являются органическими и не содержат ГМО. Мы тоже ничего не добавляем, поэтому все, что вы получаете, — это 100% чистая Питайя.

МАГАЗИН СМУТИ


ФРУКТОВЫЕ КУБИКИ ДРАКОНА

Приготовьте собственные смузи из питайи / драконьего фрукта, миски для смузи, напитки, салаты и многое другое в домашних условиях. Эти маленькие кубики питайи открывают бесконечные возможности для создания того, что вы можете создать, и вы никогда не упустите возможность добавить красок в свой здоровый рацион.Наши кубики питайи богаты питательными веществами и состоят всего из одного ингредиента … питайи!

МАГАЗИН КУБОВ


ПОРОШОК ФРУКТОВ ДРАКОНА

Pitaya Plus с гордостью представляет наше последнее предложение из фруктов дракона … Органический порошок драконьих фруктов сублимационной сушки! Наш органический порошок драконьего фрукта идеально подходит для приготовления смузи, чаш для смузи, агуа фреска, пудинга с чиа и многого другого.

МАГАЗИН ПОРОШКА

ПОПРОБУЙТЕ ПИТАЮ СЕГОДНЯ!

Как приготовить и съесть драконий фрукт — мама 100

Мы должны начать с того, что драконий фрукт, несомненно, является одним из самых драматичных фруктов. Если у вас есть подростки, особенно если у вас есть девочки-подростки, вам может быть знаком термин «экстра». Экстра в основном означает то, что звучит — сверх того, что немного больше, чем обычно.Это фраза, используемая для описания того, кто слишком много, драматичен, эмоциональный, иногда испытывает нужду или немного болит в заднице. В любом случае, я не хочу приписывать производство человеческим качествам, но если фрукт будет отмечен как дополнительный, этим фруктом может быть драконий фрукт. Или хотя бы понты.

Но что, черт возьми, делать с этим привлекающим внимание фруктом?

Что такое драконий фрукт?

Драконий фрукт — тропический фрукт, относящийся к семейству кактусов.Его также можно назвать питайей или клубничным фруктом.

Как выглядит драконий фрукт?

Внешний вид драконьего плода — часть его привлекательности. Он бывает трех разновидностей: желтый с белой мякотью, розовый с красной мякотью и розовый с белой мякотью. По всему фрукту будет много толстых лепестковидных выступов. Внутренний цвет яркий, особенно версия с красной мякотью. Все внутренности имеют крошечные съедобные черные семена, вроде семян киви, рассыпанные повсюду.

Какой на вкус фрукт дракона?

Всегда так сложно описать вкус фрукта, и по умолчанию его сравнивают со вкусом других более привычных фруктов. Киви — наиболее распространенное сравнение, иногда сочетающееся со вкусом груши. Вкус драконьего фрукта сладкий, но обычно не сильно.

Он имеет хрустящую текстуру, усиленную хрустом всех крошечных семян, разбросанных внутри.

Как вы едите драконий фрукт?

Не режьте драконий фрукт непосредственно перед тем, как вы планируете его использовать или съесть, поскольку он начнет сохнуть и обесцвечиваться.Чтобы приготовить драконий фрукт, вы можете просто разрезать его пополам, а затем вычерпать слегка твердую мякоть ложкой и съесть ее прямо из скорлупы или осторожно острой ложкой разрезать и удалить мякоть с кожицы. нарежьте или нарежьте как хотите. Плоды дракона также можно протирать и использовать в соусах, пудингах, замороженных десертах и ​​напитках.

Не ешьте кожуру, но, если хотите, вы можете сохранить ее и использовать для сервировки своего творения из драконьего фрукта (продолжайте драматическое представление!)

Где купить?

Драконий фрукт можно найти в супермаркетах с большим ассортиментом, и определенно в специализированных магазинах, где продаются продукты.Вы также можете найти его на рынках Латинской Америки и Азии.

Как мне узнать, какой драконий фрукт купить?

Ищите драконий фрукт в проходе с продуктами, обычно рядом с другими тропическими фруктами. Кожица должна быть гладкой и кожистой, с твердыми лепестковидными выступами по всему плоду, иногда с зелеными кончиками. Ищите яркую равномерно окрашенную кожу, которая слегка поддается, когда вы надавливаете на нее, но не слишком сильно — вы не хотите, чтобы она была слишком мягкой.

Драконий фрукт, также известный как питайя или клубника, — это тропический фрукт с высоким содержанием антиоксидантов.Вот как приготовить и съесть драконий фрукт.

Твитнуть

Как созреть драконий фрукт?

Драконий фрукт можно дозреть на прилавке в течение нескольких дней, если вам сложно его купить.

И как мне его хранить?

Драконий фрукт можно хранить на прилавке, если он не станет слишком мягким. Если при надавливании он начинает слишком сильно поддаваться, перенесите его в холодильник в герметичном пластиковом пакете на несколько дней. Когда он станет мягким, бросьте его.

Когда сезон «Драконий фрукт»?

Драконий фрукт выращивают в Центральной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии, Мексике и Израиле, Австралии, Карибском бассейне, а также в более теплых штатах США, таких как Техас, Калифорния и Флорида (довольно интернационально, не так ли?). те климатические условия, но доступны круглый год.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.