Разное

Диетическое печенье из овсяных хлопьев рецепт: Диетическое печенье из овсяных хлопьев , пошаговый рецепт на 1000 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Диетическое овсяное печенье рецепт

Диетическое овсяное печенье – простой, быстрый и полезный рецепт диетической выпечки. Очень удобно использовать такое печенье в качестве перекуса, его можно долго хранить, а потому делать заранее. Предлагаю два варианта приготовления такого печенья. Сразу хочу пояснить – геркулес берется самый грубый, иначе количество жидкости в рецептах придется уменьшать.

Рецепт 1

Ингредиенты:

  • 250 мл. кефира,
  • 250 г. геркулеса,
  • 1-3 ст. л. меда,
  • 1 ч.л. корицы,
  • пакетик  ванильного сахара,
  • изюм, курага, черная или красная смородина (замороженная) – по вкусу и желанию.

Приготовление:

1.Залить кефиром геркулес и дать настояться около 30 мин. Количество кефира иногда приходиться немного менять в зависимости от консистенции самого кефира и от того, какой именно геркулес используется (лучше брать самый грубый, необработанный).

В результате после смешивания кефира с геркулесом должна получиться плотная кашеобразная масса и если вы чувствуете, что необходимо еще добавить кефир – добавьте немного, ничего страшного. Соотношение кефир – геркулес здесь берется на глаз и не требует точности.

2.Затем смешать все ингредиенты. В качестве фруктово-ягодных добавок можно использовать все, что есть: изюм, курагу – ее нужно порезать помельче, можно потереть яблоко, я люблю добавлять горсть замороженной черной или красной смородины, также хорошо добавить кунжут или семечки.

3.Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на нее получившуюся смесь, разровняв ее мокрыми руками или ложкой тонким ровным слоем. В идеале использовать для выпечки силиконовый коврик – проблем с изъятием готового печенья в принципе не бывает.

Если вы любите более зажаристый и сухой вариант, то слой лучше сделать более тонким – тут все в ваших руках.

4.Выпекать при t 180-200 градусов около 30 мин. Дать остыть, затем разрезать на квадратики.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • 250 г. овсяных хлопьев (геркулеса),
  • 1/3-1/2 стакана воды,
  • около 80 г сухофруктов,
  • 1/4 стакана орехов, семечек, кунжута или их смесь – на выбор,
  • 1 ст.л. сливочного масла,
  • мед – по желанию и вкусу,
  • немного соды и лимонного сока.

От себя добавила горсть замороженной черной смородины.

Приготовление:

1.Измельчить орехи и подготовленные сухофрукты, добавить к ним геркулес.

2.Теплую воду смешать с маслом (лучше использовать 82,5% – см. “Натуральное сливочное масло”) и вылить это к геркулесу.

3.Все перемешать и добавить мед, если есть желание (я добавила 2 ч.л.). Затем добавить совсем немного (маленькую щепотку) соды, погашенной лимонным соком (можно уксусом) и еще раз перемешать полученную массу. Она будет более рассыпчатой, в отличие от массы, полученной в рецепте 1.

 4.Далее аналогично рецепту 1 выкладываем получившуюся массу на бумагу для выпечки, разравниваем ее в виде ровного слоя мокрыми руками, по краям подравниваем, как бы уплотняя тесто. Выпекаем в духовке, пока не зарумянится.

Это печенье получается рассыпчатым и сухим, его невозможно порезать, можно только поломать на кусочки. Мне оно напоминает грильяж и очень нравится по вкусу. Получается самый настоящий геркулесовый грильяж, причем входящие в его состав орехи или семечки только подтверждают эту аналогию.

Если поместить кусочки такого овсяного печенья в контейнер для сохранения формы печенья, то лучше перекуса к чаю я не знаю. Сытно, полезно и очень вкусно!

Диетическое овсяное печенье, приготовленное по предложенным рецептам, хоть и имеет немалую калорийность, с уверенностью можно отнести к диетической выпечке: все ингредиенты полезны, кусочек такого печенья весит очень мало (5 – 15 г.) и соответственно, не сильно калориен, однако очень хорош для перекуса, прекрасно удаляет чувство голода, его можно взять в дорогу, в поход – оно долго не портится.

Делается очень быстро и всегда хорошо получается. Освоив такие рецепты, их можно модифицировать под свой вкус: менять состав входящих сухофруктов (или вовсе их исключить), ягод, использовать другие измельченные фрукты, специи (кардамон, мускатный орех), словом – универсальный диетический рецепт.

Другие диетические рецепты печенья:

“Диетическое овсяное печенье  или овсяные хлебцы”,

“Диетическое печенье из кабачков”,

“Домашние мюсли: полезный завтрак и хрустящее печенье одновременно”,

“Диетическое печенье с бананом и овсянкой”.

Буду рада, если такое полезное и вкусное диетическое овсяное печенье станет любимой выпечкой в вашем доме!

Приятного аппетита и будьте здоровы! 

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

Рецепт диетического печенья из овсяных хлопьев

Приветствую вас! Кто сказал, что правильный завтрак – это обязательно каша? Из скучной овсянки можно приготовить хрустящее, вкусное и очень диетическое печенье из овсяных хлопьев.

Знаем, что ты скажешь: утром я слишком занята, чтобы печь печенье.

Но на то, чтобы приготовить именно этот полезный завтрак, тебе потребуется максимум 30 минут, 15 из которых работать будет духовка, а не ты. Но, надо признать, ингредиенты нужно подготовить заранее, их немало.

В итоге, в порции: 384 ккал (2 печенья). Ну, что приготовим?

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 2 яйца;
  • 1 стакан овсянки, плющенной или «Геркулес»;
  • 1 стакан хлопьев быстрого приготовления;
  • 2/3 стакана сушеной клюквы;
  • 2/3 стакана тыквенных семечек;
  • ½ стакана тыквенного пюре для детского питания;
  • ¼ стакана льняной муки;
  • 2 ст. л. жидкого светлого меда;
  • 2 ст. л. кокосового масла;
  • ½ ч. л. соли;
  • ½ ч. л. молотого имбиря;
  • половина ч. л. сладкой паприки.

Приготовление:

  1. Нагрей духовку до 180°С.
  2. В небольшом сотейнике растопи мед и кокосовое масло, чтобы получилась жидкая субстанция. Вмешай в нее тыквенное пюре.
  3. В другой миске смешай овсянку, муку, тыквенные семечки и клюкву, соль и специи. Теперь объедини медово-тыквенную смесь с сухими ингредиентами, разбей в массу яйца и тщательно вымеси тесто.
  4. Противень застели бумагой для выпечки. Смочив руки холодной водой или надев медицинские перчатки, сформируй 12 плоских лепешек и выложи их на пергамент.
  5. Запекай печеньки 15–20 минут, пока не станут золотистыми.
  6. И не накидывайся сразу – дай им немного остыть и подавай с чаем, йогуртом и свежими фруктами.

Приятного аппетита!

Смотрите еще рецепт жиросжигающего кокосового печенья

Рецепт печенья из овсяных хлопьев на видео: диетическое и полезное

Привет, друзья.

Сегодня в программе видео рецепт диетического печенья из овсяных хлопьев, дождались. Это даже немного странно, ведь мы постоянно снимаем видео для клиентов, но не для любимого блога. Я столько любви и сил в него вкладываю, ведь это уже часть меня, мое детище (и пусть звучит шаблонно). Скажу честно, мы никогда не снимали еду на видео, тем более рецепты. Первый блин, так сказать. Если вам понравится, мы продолжим делать такие зарисовки, чтобы вы могли готовить по нашим рецептам полезной еды с еще большим удовольствием.

Вкусное печенье из овсяных хлопьев – это такой маст, который должна уметь готовить каждая хозяйка. Существует масса разновидностей от домашнего овсяного печенья без муки, сахара и яиц, заканчивая жевательными кукисами с сухофруктами. Мне нравится последний вариант по нескольким причинам. Такое печенье легко приготовить в домашних условиях, его классно жевать и можно брать с собой для перекуса или угощения детей/друзей (или детей друзей), в составе нет ни сахара, ни яиц, ни белой муки, зато есть бананы и корица (любимое сочетание). И, да, это овсяное печенье определенно диетическое. Видео ждет вас в конце этого поста.

ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА!

Что нужно:

2 ст. овсяных хлопьев

2 крупных спелых банана

1 ч.л. корицы

сухофрукты (я использовала курагу и сушеный виноград)

Разогрейте духовку до 200°C.

Приготовьте тесто для печенья, смешав в глубокой чаше растолченные вилкой бананы, корицу, овсяные хлопья и сухофрукты. Не замысловатое тесто уже готово!

Приготовьте форму или застеленный пергаментом противень. Осталось дело за малым – сформировать печенюшки и выложить на противень. Я люблю работать с тестом руками, но можно использовать столовую ложку для равномерного распределения и предания формы печенью. Пора отправить заготовку в духовку на 20-30 минут. Вкусное овсяное печенье будет готово, когда приобретет красивый золотисто-коричневый окрас. Подавайте с миндальным молоком или ароматным индийским чаем. Yummy!

   

А вот и рецепт диетического овсяного печенья на видео! Ждем ваших комментариев.

Peace & Love

Печенье из овсяных хлопьев

Все ли любят печенье из овсяных хлопьев, то неведомо. Но все знают о нем. И овсяное печенье рецепт из Икеи стал уже известным во всем мире

Популярность его безгранична.

Вы не поверите, может быть, но в Америке есть праздник «Национальный день овсяного печенья» „National Oatmeal Cookie Day“

Овсяное печенье в шведском магазине IKEA — там вы можете найти печенье  KAFFEREP.

История самого печенья — загадка. Есть предположения, что овсяное печенье относят к началу 19 века. В то время овсяный пирог был очень популярен в США, и печенье могло появиться как компактный вариант пирога. Позже печенье служило военным провиантом в качестве богатого источника энергии.

Отмечать ли особенный день овсяного печенья — решать вам. Но овсяное печенье из шведского магазина дает повод для этого. Оно вкусное, оно полезное, одним словом, — счастливого овсяного дня!

Рецептов овсяного печенья, конечно же, очень много, но я хочу вам представить рецепты такие, какие я люблю  — это тонкое и хрустящее печенье!

Почти как из Икеи!

Познакомимся с пищевой ценностью продукта

в 100 г

Калорийность 490 ккал
Белки 5,2 г
Углеводы 65 г
Жиры 23 г

1 штука (7 г)

34 ккал, жиры: 1,6 г, углеводы: 4,6 г

На сайте уже были рецепты печенья — смотрите здесь!

Домашнее овсяное печенье

Овсяное печенье рецепт классический (швецкий)

Хрустящее печенье, которое готовится в кратчайшие сроки.
Формы для печенья вам не нужны. Достаточно одной чайной ложки для круглого печенья на противне.

То, что предлагает шведский мебельный магазин Икеа, можно не только скопировать, но и доработать.
Рубленые орехи или миндаль, а также сухофрукты (клюква, изюм и т.д.) придадут выпечке новый вкус. Еще очень вкусно после выпечки окунуть печенье в жидкий шоколад.

Вот несколько комбинаций, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы

  1. Фундук — черный шоколад
  2. Орехи макадамия — белый шоколад
  3. Миндаль — цельный молочный шоколад
  4. Грецкие орехи — цукаты из вишни

Ингредиенты для овсяного печенья

250 г овсяных хлопьев

50-80 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

75 г коричневого сахара

500 г измельченных грецких орехов

100-125 г мягкого масла или маргарина

1 яйцо и пюре из ½ мягкого банана

50 г вяленой вишни или клюквы

2 щепотки корицы

1 ванильный стручок или 1 пакет ванильного сахара

1 щепотка соли

Кулинарный мастер класс
Пошаговый рецепт с фото

[recipeinstructions]

Разогреть духовку до 200°C. Приготовить все ингредиенты: грецкие орехи, муку, сахар, овсяные хлопья, масло сливочное, яйцо, цукаты, ваниль и корицу.

Грецкие орехи измельчить большим острым ножом.

Также нарезать небольшими кусочками засахаренную вишню.

Выложить ингредиенты в миску. Добавить щепотку соли.

Хорошо перемешать все ингредиенты миксером.

Выложить тесто для печенья на противень по 1 чайной ложке за раз. Оставьте достаточно места: не более 12 печенек на противне.
Выпекать печенье в духовке в течение 10 минут.

После выпечки дать свежей выпечке остыть на противне в течение получаса.
[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!



Овсяное печенье всегда, будь то лето иль зима

Ингредиенты 50 штук

1 яйцо

125 г сахара

80 г сливочного масла

20 г рапсового масла

1 чайная ложка ванильного экстракта

200 г нежных (мелких) овсяных хлопьев

80 г пшеничной муки /лучше полбяной

1 щепотка морской соли

1 пакетик разрыхлителя

3 щепотки корицы

шоколад (по желанию)

Как испечь

[recipeinstructions]

Разогреть духовку до 190°C.
Взбить в миске сахар с яйцом до однородной консистенции. Добавить размягченное сливочное масло, рапсовое масло и экстракт ванили.
В другой миске смешать овсянку, муку, морскую соль, разрыхлитель и корицу.
Добавить к яичной смеси сухие ингредиенты и немного перемешать. Если тесто слишком плотное, добавить немного молока (на самом деле, совсем немного).
Выстелить противень пергаментной бумагой (а еще лучше — силиконовым ковриком для выпечки).

Чайной ложкой выложить 12 маленьких шариков на противень.
Выпекать около 9-10 минут. Как только край станет золотисто-коричневым, печенье готово.
[/recipeinstructions]

Если хотите, можете растопить шоколад на водяной бане и сбрызнуть им на остывшее печенье.



Рецепт кружевного печенья с овсяными хлопьями

Существует много рецептов высококачественного печенья, но этот рецепт изначально был получен в одном из ресторанов.
Это лучший рецепт овсяного печенья! — Это рецепт овсяного кружевного печенья.
Овсяное кружевное печенье — это тонкое, хрустящее, нежное и маслянистое печенье.

Ингредиенты около 60 шт.

230 г сливочного масла

2 ¼ чашки* светло-коричневого сахара плотно утрамбованного

2 ¼ чашки овсяных хлопьев

3 столовые ложки универсальной муки

1 чайная ложка соли

1 большое яйцо, слегка взбитое

1 чайная ложка ванили

*объем чашки 230 мл

Как испечь

[recipeinstructions]

1. Разогреть духовку до 180°С. Выстелить противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки. Отложить в сторону.
2. Нагреть сливочное масло и коричневый сахар в 2-литровой кастрюле на среднем огне, часто помешивая деревянной или силиконовой ложкой, пока масло не растает и смесь не станет однородной.

Добавить овсяные хлопья, выложить тесто на подготовленные противни. Оставить не менее 5 см между печеньями.
4. Выпекать 5-7 минут, внимательно смотрите, чтобы не перепечь. Верх должен быть золотисто-коричневого цвета.
5. Дать остыть немного на противне, а затем перенесите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
6. Хранить в герметичном контейнере.
[/recipeinstructions]

Обязательно используйте настоящее сливочное масло, а не маргарин, так как это может повлиять на вкус печенья.

Вы можете приготовить тесто и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 5 дней.

Замораживание теста: Положите ложкой тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки. Накрыть и поместить в морозильную камеру на 1 час или пока тесто не замерзнет. Достать из морозильной камеры и поместить заготовки печенья в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки. Отметить пакет датой и названием заготовки.

Когда надо испечь печенье, достать контейнер из морозильной камеры. Вынуть определенное количество печенья и поместить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Перед выпечкой тесто не нужно размораживать. Выпекать, как указано в рецепте, но вам, скорее всего, потребуется добавить несколько минут к времени выпекания.

Хранить: Тщательно охладить испеченное печенье. Поместить между пергаментной бумагой в герметичный контейнер. Может храниться до 1 недели.



Как приготовить овсяное печенье диетическое

Рецепт без сахара и только веганские ингредиенты, как измельченный миндаль и кокосовая мука.
Вы можете легко испечь печенье на противне или вы можете испечь печенье на камне для пиццы. Результат выпечки на нем невероятно хорош, потому что печенье красивое и хрустящее.

Ингредиенты 9 порций

200 г мелких овсяных хлопьев

3 столовые ложки финикового пюре

2 столовые ложки кокосовой муки

50 г молотого миндаля

1 столовая ложка миндального масла

1 щепотка бобов тонка

75 г овсяного молока

Как испечь

[recipeinstructions]

I. Приготовление в термомиксе / кухонном комбайне:

  1. Добавить в чашу овсянку, финиковое пюре, кокосовую муку, молотый миндаль, миндальное масло, бобы тонка и овсяное молоко.
  2. Мешать тесто в течение 20 секунд / скорость 4 / против часовой стрелки.
  3. Сформировать из теста 9 шариков и поместить их на противень или на камень на расстоянии, прессуя в плоское печенье 0,5 см.
  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190°C примерно от 20 до 25 минут до золотистого цвета.

II. Приготовление без кухонного комбайна:

  1. Положить овсянку, финиковое пюре, кокосовую муку, молотый миндаль, миндальное масло, бобы тонка и овсяное молоко в миску и перемешать до образования однородного теста.
  2. Сформировать из теста 9 шариков и поместить их на противень или на камень на расстоянии, прессуя в плоское печенье 0,5 см.
  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190°C примерно от 20 до 25 минут до золотистого цвета.

[/recipeinstructions]



Шоколадное овсяное печенье рецепт веганский, без сахара, без глютена, без выпечки

Хотите печенье, но нет времени печь? Нет проблем!
Это супер вкусное шоколадное овсяное печенье No Bake — веганское, без сахара и глютена, которое готовится в кратчайшие сроки.

Самый главный ингредиент в этом рецепте — вкусный шоколад, но, конечно, веганский, без сахара, органический и просто вкусный!

  1. Когда вы подготовили все ингредиенты и весы, вы можете начать с шоколада и растопить его на водяной бане.
  2. Подготовить лист бумаги для выпечки.
  3. Теперь поместить все ингредиенты, кроме миндального масла и экстракта ванили, в большую миску.
  4. Чернослив нарезать на мелкие кусочки и добавить в миску. Если хотите, можете добавить и другие сухофрукты, например, абрикосы, ананасы, изюм и др.
  5. Миндальное масло, экстракт ванили положить поверх сухих ингредиентов в миске, но пока не перемешивать все это.
  6. Когда шоколад полностью растает, вылить в миску и все перемешать.
  7. Сделать из смеси не менее 8 больших или 12-16 маленьких шарика. Выложить их на пергаментную бумагу.
  8. Теперь печенье должно только просохнуть и оно готово!
  9. Вы можете приготовить это супер простое веганское овсяное печенье без сахара всего в одной миске!

Ингредиенты

85 г натуральный шоколад с финиками

100 г овсяных хлопьев

50 г молотого миндаля

щепотка соли

¼ чайной ложки ванильного экстракта

80 г чернослива, нарезанного небольшими кусочками

50 г миндального масла

Рабочие шаги

  1. Растопить шоколад на пару.
  2. Разложить пергаментную бумагу на рабочей поверхности, чтобы печенье могло на ней позже высохнуть.
  3. Пока шоколад тает, смешать в большой миске овсяные хлопья, молотый миндаль, соль и чернослив, нарезанный кусочками.
  4. Выложить миндальное масло и экстракт ванили поверх сухих ингредиентов в миске, но не перемешивать.
  5. Как только шоколад растает, вылить его в миску.
  6. Теперь сразу же смешать все ингредиенты в миске до массы.
  7. Непосредственно перед тем, как шоколад снова затвердеет, сформировать из еще теплой массы примерно 8 относительно плоских печений толщиной около 0,6 см и распределить их на бумаге для выпечки.
  8. Вы также можете сделать печенье меньшего размера, тогда вы получите около 12-16 штучек.
  9. Дать печенье высохнуть в течение нескольких часов или на ночь.

Советы

Вот еще несколько идей, как можно адаптировать рецепт к своим вкусам

* Вместо финикового шоколад можно использовать другой веганский шоколад.
* Вместо молотого миндаля использовать другие орехи, такие как молотый фундук или орехи пекан.
* Экстракт ванили придает печенью более насыщенный вкус, но его также можно не использовать.
* Вместо чернослива можно также использовать другие сухофрукты, например курага, ананасы, инжир и др.
* Вместо миндального масла подойдет другое масло из орехов или семян, например арахисовое масло, мусс из лесного ореха, тахини и т.д.

Печенье можно хранить в течение 1-2 недель в банке для печенья или в холодильнике.



Печенье из овсяных хлопьев рецепт печенья Anzac


Понравился ли вам какой-то рецепт?
Какой бы вы хотели непременно испечь?
Есть ли у вас свой самый лучший рецепт овсяного печенья?


Заходите в гости почаще!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много рецептов вкусных блюд и интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям,
нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

Печенье с овсяными хлопьями: 8 лучших рецептов

Домашнее овсяное печенье получается очень нежным, вкусным, а главное — полезным: с яблоками, бананами, изюмом.

Рецепт 1: печенье с овсяными хлопьями и орехами (с фото)

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления – 250 грамм,
  • Мука пшеничная – 200 грамм,
  • Сахар – 200 грамм,
  • Сода – 0,5 чайной ложки,
  • Уксус – 0,5 чайной ложки,
  • Мед – 1 столовая ложка,
  • Яйца – 2 штуки,
  • Сливочное масло – 250 грамм,
  • Орехи – 1 столовая ложка.

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, хорошо перемешиваем вилкой, можно взбить миксером или венчиком.

Добавляем во взбитое масло два яйца, перемешиваем. Затем вмешиваем мед, и следом идет гашеная уксусом сода. Все перемешиваем и добавляем измельченные орехи.

Подсыпаем овсяные хлопья, и тщательно перемешиваем.

Добавляем муку. Даем тесту с овсянкой постоять полчаса, чтобы хлопья разбухли. Хлопьям быстрого приготовления этого времени вполне достаточно.

Тесто для овсяного печенья должно получиться довольно крутым, как на фото. Если оно будет жидковато, то обязательно добавьте муки, иначе они расползутся при выпечке. Из такой основы очень хорошо катаются шарики, заготовки для будущего печенья.

Готовим лист пекарской бумаги и стелем его на противень. Формируем печенья таких размеров, как вы хотите. Катаем шарики и укладываем их подальше друг от друга, при выпечке колобки увеличится в размерах. Вот, на этом фото видно, каким печеньица были до выпекания.

Остается отправить противень в духовку и испечь домашнее печенье при температуре 180 градусов в хорошо прогретой духовке. Время приготовления 25 минут.

Рецепт 2: печенье из овсяных хлопьев (с фото)

  • Мука пшеничная — 150 Грамм
  • Овсяные хлопья — 100 Грамм
  • Вода теплая — 70 Миллилитров
  • Сахар — 60 Грамм
  • Масло растительное — 50 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Корица — 0,5 Чайных ложки

Первым делом смелите овсяные хлопья в муку. Удобнее всего делать это в кофемолке или блендером.В миске соединяем растительное и растопленное сливочное масло, отправляем туда овсяную муку, корицу, соль, воду. Затем добавляем пшеничную муку с содой.

Начните замешивать тесто, чтобы оно получилось однородным. Должен получится плотный шарик. Если тесто слишком густое, добавьте воды. В противном случае добавьте муки.

На пергаменте раскатайте тесто в пласт толщиной около сантиметра. Вырежьте печенье желаемой формы и отправляйте выпекаться в духовку на 12-15 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Рецепт 3: овсяное печенье постное с сухофруктами

  • 2 стакана хлопьев овсяных
  • 20 граммов изюма
  • 20 граммов сухофруктов
  • 10 граммов кураги
  • 10 граммов кокосовой стружки
  • 10 граммов миндаля 1 чайная ложка кунжута
  • 200 граммов фруктового пюре
  • 1 чайная ложка меда

Хлопья сразу сложим в посудину, где и будет замешиваться тесто.

Теперь на очереди другие продукты. Курагу тонко настрогаем ножом.

Измельчить сухофрукты — здесь сушеные яблоки.

Изюм не замачивать. Если он очень крупный, то можно измельчить.

Добавляем орехи.

Кунжут можно слегка поджарить.

Последний сухой ингредиент — розовая кокосовая стружка.

Для фруктового пюре протереть яблоки, а потом замешать туда все сухие ингредиенты, и растопленный мед.

Вылепим шарики (лучше – небольших размеров). Устелим противень пергаментом, выложим туда шарики, придавив их, чтобы получились лепешечки. Отправим в духовку (до 200 градусов).

Овсяное постное печенье с овсяными хлопьями готово через 15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 4: диетическое печенье с овсяных хлопьев

Диетические печенья с овсяными хлопьями не содержат сахара, очень лёгкие, но сытные.

  • Овсяные хлопья — 1 стакан
  • Мука — 1/3 стакана
  • Молотая корица — 2 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яичный белок — 2 шт.
  • Ваниль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Семена льна — 2 ст.л.

Смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, семена льна, разрыхлитель и корицу.

Белки отделить от желтков. Желток нам не потребуется. Яблоко натереть на мелкой тёрке и добавить к белкам.

Смешать сухие ингредиенты с жидкими и очень хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы хлопья немного набухли.

Лепить печенье влажными руками. Скатать овсяное тесто в небольшой шарик и придавить его — получатся плоские печенюшки. Выложить на противень застеленный бумагой.

Разогреть духовку до 220 градусов и выпечь печенье в течение 15 минут до золотистого цвета.

Домашнее диетическое овсяное печенье получилось ароматным и хрустящим. Приятного аппетита!

Рецепт 5: печенье из овсяных хлопьев с бананом без муки

Овсяное печенье из овсяных хлопьев с бананом готовиться из минимума продуктов.

  • 1 крупный банан;
  • 0,5 или чуть больше стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
  • Небольшая горсточка вяленой клюквы или вишни.

Помоем банан, очистим от кожуры и разомнём в пюре.

Высыпаем к банану овсянку и тщательно перемешиваем вилкой.

Если хотите, можно сыпнуть чуточку клюквы или изюма – когда кисловатые ягодки попадаются в печенье, это вкусно!

Ещё раз перемешиваем. Руками, слегка смоченными в воде, набираем понемногу теста и формируем шарики.

Шарики выкладываем на противень, застеленный промасленным пергаментом, и чуть приплющиваем.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180С (ставим в уже горячую), в течение 12-15 минут.

Рецепт 6: печенье из овсяных хлопьев с медом (пошаговые фото)

  • Мука пшеничная – 200 г
  • Овсяные хлопья – 100 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сметана 15% – 130 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мед – 150 г
  • Пищевая сода – ½ ч. ложка

Масло растереть с сахаром.

В процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья.

В последнюю очередь – просеянную через сито муку с содой.

Тесто перемешать и брать чайной ложкой, а другой ложкой выталкивать его из первой на смазанный маслом и слегка посыпанный мукой противень. Тесто выкладывать в виде одинаковых бугорков на расстоянии 2 см один от другого.

После 10-15 минутной выпечки при невысокой температуре (180-190 градусов) осторожно снять с противня ножом. Приятного аппетита.

Рецепт 7: домашнее банановое печенье с овсяными хлопьями

Печенье получится нежное, рассыпчатое, с тонким банановым послевкусием и легким ароматом корицы.

  • банан (крупный) – 1 шт.;
  • овсяные хлопья – 100 г;
  • подсолнечное масло – 120 мл;
  • пшеничная мука – 150 г;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • корица – 1 ч.л.

Овсяные хлопья необходимо поджарить на сухой сковородке до легкого золотистого цвета. На это у вас уйдет не более 10 минут, зато подготовленная таким образом овсянка сразу обретет приятный аромат и особенный вкус.

С помощью блендера измельчите овсяные хлопья в муку крупного помола, в ней должны попадаться небольшие кусочки овсянки. Из такой муки печенье будет намного полезнее для организма, так как содержит клетчатку.

Очищенный от кожуры банан разомните вилкой в пюре и добавьте его к овсяной муке. Бананы для печенья лучше использовать спелые, или даже переспевшие, с насыщенным ароматом и сладким вкусом.

В смесь овсянки с бананом налейте рафинированное подсолнечное масло, положите сахарный песок и корицу.

Разрыхлитель смешайте с пшеничной мукой, затем соедините сухие компоненты с остальными продуктами.

Замесите однородное тесто. Оно должно получиться мягким, нежным, жирным на ощупь.

Такое тесто очень сложно раскатать скалкой и вырезать из него печенье формочками, как мы привыкли это делать. Поэтому руками сформируйте печенье в виде небольших лепешек или симпатичных полукруглых бананчиков.

Мучные изделия отправьте на противень, выложенный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке 15 -20 минут, установив температуру 180 градусов. Печенье с овсяными хлопьями и бананом готово, когда оно приобретает приятный золотистый цвет. Готовое печенье остудите, посыпьте сахарной пудрой и подайте с ароматным чаем.

Рецепт 8: печенье с овсяных хлопьев с изюмом (пошагово с фото)

Для этого печенья лучше брать обычные овсяные хлопья (не быстрого приготовления).

  • 1 ст. овсяных хлопьев «Геркулес»
  • 1 ст. муки с горкой
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла
  • 50 гр. изюма
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Размягченное при комнатной температуре масло взбить с сахаром.

Добавить яйцо, взбить.

Добавить муку, овсяные хлопья, изюм (если изюм сухой, можно замочить его в теплой воде на 10-15 минут), разрыхлитель — все перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Противень для выпечки сбрызнуть водой, застелить пергаментной бумагой. От теста отщипнуть кусочек, скатать шарик величиной чуть больше чем грецкий орех, придать форму лепешечки (руки можно смочить водой, чтобы тесто не прилипало). Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов (главное — не пересушить).

(с) http://horoshieretseptyi.ru, http://povar.ru, http://alimero.ru, http://www.iamcook.ru, http://рецепты-юльетты.рф, http://boilbroil.ru, http://vkys.info, http://www.cookforfun.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Диетическое печенье из овсяных хлопьев: рецепты в домашних условиях

Овсяное печенье часто называют одним из полезнейших видов кондитерских изделий, но спорят о его полезности тоже нередко.

Домашнее печенье из овсяных хлопьев – продукт совершенно полезный и диетический: приготовленное по специальным легким рецептам, диабетикам оно поможет приблизить сахар к норме, да и желающим похудеть тоже бояться нечего. Польза овсяного печенья очевидна, так что готовьте на здоровье, радуйте себя и своих близких здоровыми и правильными лакомствами. А мы Вам в этом поможем. Наши рецепты диетического овсяного печенья не оставят никого равнодушным.

Содержание статьи:

Немного истории

Вспомним некоторые исторические подробности. Оказывается, печь печенье из овсяных хлопьев первыми стали шотландцы, что неудивительно: веками овсянка была основным продуктом питания этого народа – овёс в Шотландии рос повсеместно. Своей выносливостью и стойкостью в преодолении жизненных тягот шотландцы широко известны – блюда из натуральной овсянки сыграли в этом не последнюю роль. Простые люди растирали зёрна в муку, замешивали тесто на обычной воде и выпекали на раскалённых камнях лепёшки – вот и весь рецепт.

Более состоятельные крестьяне могли позволить себе добавить немного мёда, масла или сметаны.

Постепенно интерес к овсяной выпечке стал расти и в других странах, от соседней Англии и континентальной Европы до Америки, России и Австралии: продукт недорогой, всегда доступен, готовится просто и очень питателен, может долго храниться и не портится.

Овсяным печеньем не пренебрегали и особы королевской крови; интересно, что в формировании спроса активное участие приняли военные: шотландские наёмники привозили печенье с собой в армии других стран и угощали товарищей по службе. Так что к 1914 году печенье из овсянки стало составной частью пайка многих военнослужащих: за высокую питательную ценность и сытность его даже именовали «солдатским».

Польза или вред?

Полезность печений из овсяных хлопьев не оспаривается: диетологи считают, что 3-4 овсяных печенья – полноценная замена тарелке овсяной каши, которую, кстати, любят не все.

В чём же конкретно заключается польза овсяной выпечки? Витамины и минералы овсянки оказывают благоприятное действие на весь организм: нормализуют работу ЖКТ, помогают кишечнику очищаться вовремя – запоры отступают, способствуют нормальному кроветворению, чистят сосуды, повышают синтез дофамина, серотонина и других «нейромедиаторов счастья» — стимулируют работу мозга, улучшают состояние кожи и волос.

Наесться овсяным печеньем можно довольно быстро, но тяжести в желудке при этом нет, так что в пайки военных его ввели не случайно: воинам надо быть подвижными и активными. Сейчас овсяное печенье входит в рацион профессиональных спортсменов; необходимо оно и людям, активно работающим физически или умственно. Конечно же, и для детей оно полезнее любого новомодного лакомства.

Может ли овсяное печенье принести вред? Да, если им объедаться, а также при некоторых острых состояниях – например, остром панкреатите, обострении гастрита и других болезней ЖКТ – из-за относительной грубости овсяных хлопьев.

Однако почему-то чаще встречаются предостережения для диабетиков и людей с лишним весом, и не всегда уточняется, что речь идёт о промышленном продукте, богатом сахаром, жирными маслами и различными синтетическими добавками-наполнителями.



Как приготовить диетическое печенье

Много полезных ингредиентов содержит диетическое печенье из овсяных хлопьев с морковью и фруктами, сухофруктами и орехами: для перекуса или полдника хватит 1-2 печенюшек.

Разомните в пюре спелый банан, потрите на мелкой тёрке небольшое яблоко и среднюю морковь, перемешайте. Промытый и подсушенный изюм (150 г), грецкие орехи (100 г) и овсяные хлопья (150 г) измельчите в крошку в блендере, соедините с фруктово-морковной смесью. Добавьте по вкусу имбирь, корицу и ванилин, влейте 50 мл свежевыжатого яблочного сока.

Медленно перемешайте, досыпая при необходимости цельнозерновую муку (не более 50 г) с разрыхлителем (1 ч.л.). Тесто получается довольно густое и влажное; формируйте лепёшки, кладите на бумагу для выпечки (её удобно использовать в большинстве рецептов), присыпайте кунжутом и выпекайте до золотистости, около получаса, при 175-180°C.

Рецепт легкого овсяного печенья с шоколадом

Шоколадно-овсяное печенье из овсяных хлопьев тоже может быть диетическим. На 200 г хлопьев – 60 г сухофруктов (смесь кураги, чернослива, изюма), 70 мл растительного молока (кокосовое, соевое и др.), спелый банан, по 10 г горького шоколада и кокосовой стружки. В блендере измельчите половину хлопьев, смешайте молотые и целые хлопья с порезанными сухофруктами, тёртым шоколадом и стружкой. Молоко и банан скрепят тесто: взбейте их до однородности, соедините с овсяно-фруктовой смесью, тщательно смешайте.

Формируйте из теста шарики мокрыми руками, набирая его мокрой же ложкой, слегка прижимайте, кладите на противень. Выпекайте 25 минут при 180-190°C. Если вам нравится более мягкое печенье, поставьте на дно духовки миску с водой.

Несколько другой «шоколадный» рецепт диетического печенья из овсяных хлопьев: это печенье печь необязательно – его выдерживают в холоде. На 100 г хлопьев (можно перемолоть) – по 30 г молотого миндаля и порошка какао, 60 г мелко нарезанного чернослива, 2-3 ч.л. мёда, 40-50 мл воды. Сложите в миску сухие ингредиенты, добавьте мёд. Всё время мешая, понемногу доливайте воду: липкая масса должна получиться достаточно густой для того, чтобы можно было сформировать плотную колбаску. Заверните последнюю в плёнку, положите в холодильник на 3-5 часов. Достаньте, разверните, нарежьте кружочками: холодное шоколадно-овсяное печенье готово.

Печенье из овсяных хлопьев с мандарином

Диетическое мандариново-овсяное печенье тоже можно готовить в двух вариантах – с выпечкой и без.



1-й вариант диетического овсяного печенья – с горьким шоколадом (15 г), любыми орехами или семечками (50 г), изюмом (30-40 г) и бананом. Превратите банан в пюре, смешайте с натуральным йогуртом (150 г) и хлопьями (100 г), оставьте на 10 минут. Добавьте промытый изюм, крупно порезанные дольки мандаринов (60 г), тёртый шоколад, измельчённые орехи, корицу и ванилин по вкусу, как следует перемешайте. сформируйте печеньки-лепёшечки, выложите на противень, выпекайте при 180°C в течение получаса.

2-й вариант печенья из овсяных хлопьев. Из очищенных мандаринов (3 шт.), фиников (1,5 стакана), апельсинового сока (2 ст.л.) и тёртой цедры (1 ч.л.) приготовьте с помощью блендера холодный джем. Хлопья (200-250 г) тоже измельчите, но не слишком, и тщательно смешайте с полученным джемом. Разровняйте массу на покрытом пергаментной бумагой противне до толщины 1,5 см, прикройте, поставьте в холодильник на 1-2 часа. Достаньте, порежьте квадратиками-ромбиками – можно есть.

Диетическое печенье из овсянки с бананом

Рецепт диетического бананово-сливового печенья из овсяных хлопьев. На стакан хлопьев – пюре одного спелого банана, яйцо и 4 крупных свежих сливы. Соедините пюре с хлопьями и яйцом, оставьте на 10 минут, вымешайте ложкой, добавьте мелко порезанные сливы, аккуратно перемешайте. Выпекать лучше в силиконовых формочках без дна (сердечки, кружочки и др.) на застеленном бумагой противне. Держите в духовке при 180°C 25-30 минут.

Рецепт пряного овсяного печенья

Стакан хлопьев (4/5 из них смолоть) смешайте с мёдом (10 г), густым йогуртом (50 г) и оливковым маслом (20 г), добавьте корицу, мускатный орех и имбирь (по ½ ч.л.). Перемешайте, сформируйте шарики, чуть сожмите, выпекайте 20-25 минут при 180°C.

В тесто для печенья при желании добавляется немного соли по вкусу, однако в большинстве рецептов можно прекрасно без неё обойтись.


Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: диетическое овсяное печенье

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Диетическое овсяное печенье: рецепты вкусного похудения

Что делать, если хочется похудеть, не отказывая себе в чашечке любимого чая с печенюшкой? Известно что — заменить вредную (слишком сладкую и/или жирную) печенюшку на ее же диетический вариант. Мы приготовили для вас 7 отборных рецептов диетического овсяного печенья.

Все рецепты проверенные овсяного печенья из нашей подборки — проверенные, изменять количество ингредиентов и технологию не рекомендуется. В этом случае никто не сможет гарантировать, что результат вас удовлетворит.

И еще одно предостережение. Диетическое овсяное печенье, несмотря на низкую калорийность, не следует употреблять в больших количествах, если вы действительно хотите похудеть.

Рецепт диетического овсяного печенья на молоке

Взбить 120 мл теплого молока с очищенным от кожуры спелым бананом. Размолоть в кофемолке 1 стакан сухих овсяных хлопьев. Добавить размолотые хлопья в молочно-банановую смесь. Перемешать до получения густой однородной массы. Если масса недостаточно густая, нужно добавить еще немного размолотых хлопьев. Застелить противень пекарской бумагой, поставить духовку разогреваться до 200 градусов. Столовой ложкой выкладывать небольшие порции теста на противень (лепить печенюшки не надо, тесто само слегка расплывется и получатся кружочки). Выпекать до золотистого цвета. Печенье получается тверденьким, хрустящим и невероятно вкусным.

Рецепт овсяного печенья на кефире

В стакане кефира комнатной температуры (ни в коем случае не холодного) замочить стакан овсяных хлопьев. Перемешать, дать овсянке слегка набухнуть, добавить горсть распаренного изюма, 1-2 ст. ложки меда, 1 ст. ложку растопленного сливочного масла и пару ст. ложек пшеничной муки. По желанию можно всыпать и пакетик ванильного сахара. Смесь ингредиентов тщательно перемешать, затем с помощью ложки выложить тесто небольшими порциями на застеленный пекарской бумагой противень и выпекать до готовности в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов. Готовое овсяное печенье на кефире имеет равномерный золотисто-коричневый цвет, а еще оно очень вкусное, хоть и твердое. Такое печенье можно хранить 5-7 дней без потери вкусовых качеств.

Рецепт овсяного печенья с бананами

Размять с помощью вилки 3 спелых банана, вылить эту массу в глубокую миску, добавить 2 стакана овсяных хлопьев, тщательно перемешать, добавить пару щепоток ванильного сахара. Расстелить на противне пекарскую бумагу, слегка смазать ее сливочным маслом (иначе печенье может прилипнуть), выложить небольшие порции теста ложкой и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 10-15 минут. Готовое печенье по вкусу напоминает вяленые бананы.

Рецепт овсяного печенья с яблоками

Размолоть в кофемолке 1 стакан сухих овсяных хлопьев. Растопить 30 г сливочного масла, добавить 2 ст.л. меда, 1 взбитое вилкой яйцо, размолотые хлопья, щепотку соды и пакетик ванильного сахара. Тщательно перемешать. 2 крупных спелых яблока очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить в подготовленную масляно-медово-овсяную массу. Если получилось жидковато, можно добавить немного пшеничной муки. Выкладывать небольшие порции теста на противень, застеленный пекарской бумагой, посыпать каждую печенюшку корицей, выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Необыкновенное печенье, обязательно попробуйте.

Рецепт хрустящего овсяного печенья

Взбить 2 яичных белка до пышной пены, добавить 2 ст.л. сахара, 100 грамм овсяных хлопьев, щепотку соли и 1 ст.л. пшеничной муки. Хорошенько перемешать до получения однородной густой и слегка вязкой массы. Противень застелить пекарской бумагой, выложить на него массу, влажными руками распределить ее по противню, разровнять и нарезать на квадратики. Выпекать при температуре 200 градусов 17-20 минут. Печенье действительно получается хрустящим и очень легким.

Рецепт овсяного печенья с курагой и черносливом

Вымыть горячей водой 100 грамм кураги и 100 грамм чернослива. Мелко нарезать, добавить 2 ст. ложки меда, перемешать. Добавить 1 ст.л. растопленного сливочного масла и 1 стакан сухих овсяных хлопьев. Вымесить ложкой до получения однородной массы, если жидковато — добавить еще хлопьев. Выложить ложкой небольшие шарики теста на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка приплюснуть, чтобы получились плоские печенюшки, выпекать до готовности в духовке, разогретой до 190 градусов. Благодаря отсутствию в тесте пшеничной муки и присутствию кураги с черносливом печенье получается очень полезным, да и просто вкусным.

Рецепт овсяного печенья с творогом

100 грамм обезжиренного творога взбить с 2 ст. ложками оливкового масла, куриным яйцом и 2 ст. ложками сахара. Размолоть в кофемолке 1 стакан овсяных хлопьев, добавить в творожную массу вместе с 1 ч.л. разрыхлителя. Тщательно перемешать, скатать из овсяно-творожной массы шарики, выложить их на застеленный пекарской бумагой противень и выпекать 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Рецепты диетического овсяного печенья записала для вас Юлия Миняева. Пожалуйста, поделитесь рецептом пирога со своими друзьями — только не копируйте его, а дайте ссылку на сайт pomoshnica.info (Ваш кулинарный путеводитель)

Рецепт овсяного печенья без сахара

Этот рецепт заслуживает еще большей любви! Как бывший любитель нездоровой пищи, который теперь должен придерживаться безглютеновой / безлактозной диеты, это послание небес! Достаточно сладкое, чтобы удовлетворить эту тягу, но без добавления сахара, искусственных подсластителей, молочных продуктов или глютена. Его тоже отлично запекают в маленькой кастрюле. Попробуйте использовать другие источники влаги вместо банана, например тыкву или персики. Добавьте сушеную клюкву, грецкие орехи, специи для тыквенного пирога или даже шоколадную стружку.Я готовлю этот рецепт несколько раз в неделю. Огромное спасибо!

ДОБАВИТЬ арахисовое масло! Этот рецепт может отличаться каждый раз, когда вы их готовите. Добавьте полстакана арахисового масла и полстакана измельченных орехов. Вы можете использовать любое молоко, и я люблю измельчать тертый пшеничный бисквит большого размера вместо овсянки непосредственно перед формированием печенья. Делает их более интересными! Фруктовый вариант, апельсиновый или ананасовый сок вместо миндального молока, с сушеной черникой, Craisins, что угодно, плюс кокос.Мой партнер-диабетик их любит! Я делаю их маленькими, чтобы он мог съесть несколько, когда почувствует небольшой голод. Если вы хотите подсластить их, кленовый сироп — отличный вариант.

Это потрясающий завтрак на вынос на ходу или в дорогу … намного полезнее, чем обычные высококалорийные блюда с высоким содержанием жиров. Я начал их делать, когда у меня было несколько перезрелых бананов, которые я не хотел тратить зря. Теперь я намеренно покупаю большие пучки бананов, надеясь, что некоторые из них перезреют, прежде чем я их все съеду.Я использовал измельченный ананас вместо яблочного пюре, и он такой же вкусный. Я всегда добавляю орехи (орехи пекан, семечки, измельченные грецкие орехи, все, что у меня есть). Я делаю свой либо из овсяных хлопьев быстрого приготовления (Trader Joe’s), либо из овсяных хлопьев. Мне нравится ореховый привкус стального куска, но другие предпочитают овсяные хлопья. Вы можете добавить шоколадную стружку (попробуйте мини-чипсы), сушеную клюкву, финики, абрикосы и т. Д. Я разрезаю свои сухофрукты на более мелкие кусочки кухонными ножницами. Я также забыл о молоке, использовал цельное и миндальное молоко в разных случаях… все с приемлемыми результатами. Не забудьте использовать кусок пергаментной бумаги или слегка смазать противень перед выпечкой.

Сделали это дважды, и во второй раз они оказались намного лучше — на самом деле, действительно хороши! — так что вот мои советы, как сделать рецепт наилучшим. 1. Убедитесь, что бананы действительно спелые. У меня на фруктах под кожурой были коричневые пятна. 2. Я увеличил количество несладкого яблочного соуса с 1/3 до 1/2 стакана. 3. Не скупитесь на изюм — он обеспечивает большую часть сладости.Я использовал полную чашку. 4. Я также увеличил количество корицы, по крайней мере, до 2 чайных ложек. 5. Во второй раз я использовал обезжиренное молоко, а не миндальное — никакой разницы я не заметил. 6. Я добавил много грецких орехов — по крайней мере, 1 стакан, крупно нарезанный — можете добавить еще. Для меня это лучшая часть. 7. Когда вы кладете тесто на противень, придайте ему форму печенья — тесто не тает и не растекается, как другое тесто для печенья, поэтому форма, которую вы положили, — это то, что выходит. 8. Я забыл смазать противень, но думаю, что это будет хорошая идея — печенье немного прилипает.Они восхитительны на завтрак с кофе, и их было бы здорово иметь под рукой на завтрак в дороге, если потребуется.

Получились чудесно, спасибо многим бесстрашным пекарям, которые предложили отличные предложения и заменили их. Вот некоторые из моих собственных: СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — добавил 1/2 стакана клюквы, 1/2 стакана жареных нарезанных грецких орехов, 1/3 стакана тертого кокоса, 2 столовые ложки молотых семян льна, 2 столовые ложки пшеничных отрубей, 1/2 чайной ложки кошерной соли И две миниатюрные упаковки итальянского порошка «Ванилин» (бренд: Cusina della Nonna).ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — одна столовая ложка цветочного меда, одна столовая ложка патоки (плюс экстракт ванили по рецепту). ВАРИАНТЫ ТЕХНИКИ — 1. Повышенная температура духовки до 375 градусов по Фаренгейту — 2. Выстланные листы для выпечки пергаментной бумагой — 3. Объединение влажных и сухих ингредиентов в отдельных мисках — 4. Выпеченное печенье в течение 21-22 минут — 5. Выход = 36 печений. Дала рецепт нескольким друзьям, и одна очень скептически настроенная подруга позвонила и извинилась за то, что сомневалась во мне, так как она думала, что они потрясающие. Моя вторая партия оказалась лучше, и я случайно использовал немного меньше соевого молока.Выпекайте их при более высокой температуре (375 градусов) немного дольше, а добавление орехов, кокосового ореха, молотого льна и пшеничных отрубей, кажется, сделало их менее мягкими и бледными. Все, что я знаю, это то, что это лучшее здоровое печенье, которое я когда-либо делал, и я благодарен Джину Пейну (и всем замечательным рецензентам) за этот превосходный и легко адаптируемый рецепт.

Просто ужасно! Я приготовил их в точности так, как того требовал рецепт, за исключением того, что я исключил изюм. Я готовил их 15 минут при 350.У них был слабый привкус банана и консистенция резины. Я не буду делать это снова.

Учитывая, насколько они здоровы, я считаю, что они хороши. Не готовьте их, если ожидаете декадентский десерт. Они плотные и больше подходят для завтрака, чем традиционное печенье.

Я бы деф. поставьте эти 5 звезд, конечно, это не будет идеальным, потому что нет сахара! но если вы пытаетесь есть лучше, это будет def. утолить свою жажду.Люблю их! О, я также добавил 1/3 стакана кокоса и 1/3 стакана нарезанного миндаля. yummm

Я считаю, что это очень хорошо. Я преддиабетик и ограничен в употреблении соли, поэтому мне не нужно придумывать какие-либо замены. (Я предпочитаю избегать сахара из белой муки и, конечно же, соли.) Однако мне нужна информация о питании.

Рецепт кето-овсяного печенья без сахара (1 чистый углевод!)

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Если вы потратили какое-то время на Wholesome Yum, вы, надеюсь, знаете, что есть сотни способов воссоздать продукты, которые кажутся «запретными» для низкоуглеводного образа жизни — и эти низкоуглеводные кето-овсяные хлопья. куки — яркий тому пример! Так же, как мое кето-белое шоколадное печенье с орехами макадамия или кето-сахарное печенье, я был полон решимости сделать версию овсяного печенья без сахара, которая по-прежнему имела потрясающий вкус без ингредиентов с высоким содержанием углеводов . В этом рецепте все сделано правильно, и я думаю, вы согласитесь … после одного вкуса вам захочется снова и снова готовить это овсяное печенье с миндальной мукой!

Если вам не хватает овса на кето, вам могут понравиться такие рецепты, как кето-овсянка или энергетические шарики, которые заменяют овес самым вкусным способом.

Этот простой рецепт овсяного печенья с миндальной мукой был первоначально опубликован 24 августа 2016 года, и этот пост был переиздан в апреле 2021 года, чтобы добавить обновленные изображения, полезные советы и некоторые улучшения, чтобы сделать их действительно кето-овсяным печеньем.

Секрет приготовления идеального овсяного печенья для диабетиков заключается в ингредиентах. Я использовал комбинацию Wholesome Yum Almond Flour и Besti Brown Monk Fruit Allulose Blend, а также сердца из конопли и овсяное волокно, чтобы заменить овес, создав ту же нежную текстуру и насыщенный вкус патоки, которые вы ожидаете от такого печенья … и все это при сохранении здоровья овсяное печенье с низким содержанием углеводов.Попробуйте их и убедитесь сами!

Ингредиенты овсяного печенья без сахара

Давайте углубимся в ингредиенты, которые делают этот рецепт кето-овсяного печенья таким хорошим:

  • Масло — По возможности ищите травяной сорт, но подойдет любой несоленый. .
  • Besti Brown — Придает насыщенный и сладкий вкус, как патока, без сахара.
  • Яйца — Для этого рецепта подходят большие яйца, не используйте средние или большие яйца.
  • Экстракт ванили — Придает мягкий вкус.
  • Полезная миндальная мука Yum — Измельченная до идеальной консистенции для печенья, поэтому вы не получите грубых результатов.
  • Волокна овса — Придает овсяный вкус без углеводов, содержащихся в овсе!
  • Сердечки из конопли — Добавьте текстуру овса.
  • Разрыхлитель
  • Корица — классический ингредиент легкого низкоуглеводного овсяного печенья… совсем как обычное овсяное печенье!
  • Морская соль — Уравновешивает сладость.
  • Ксантановая камедь — Секрет создания овсяного и миндального печенья с идеальной жевательной текстурой.

Количество ингредиентов указано на карточке рецепта ниже.

Как приготовить овсяное печенье «Кето»

Этот рецепт овсяного печенья с низким содержанием углеводов готов к употреблению всего за 30 минут! Вот как их приготовить:

  • Взбить масло и коричневый сахар . В большой миске взбейте масло и Besti Brown до образования пышной массы.
  • Вбить яйца и ваниль. Убедитесь, что яйца комнатной температуры, чтобы масло не затвердело.
  • Добавьте сухие ингредиенты. Взбить миндальную муку, овсяные волокна, разрыхлитель, корицу, морскую соль и ксантановую камедь до однородного состояния.

СОВЕТ: Добавляя ксантановую камедь, не добавляйте ее одним большим комком — посыпьте, а затем взбейте. Это предотвратит образование комков.

  • Добавьте семена конопли . Добавьте семена конопли.
  • Совок. Используя среднюю ложку для печенья, зачерпните тесто для печенья на выстланный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выровняйте печенье до деревенской формы, надавливая вилкой в ​​разные стороны, оставляя поверхность неровной.
  • Выпекать. Выпекайте овсяное печенье с низким содержанием углеводов до золотистого цвета, затем дайте ему полностью остыть.

Часто задаваемые вопросы о овсяном печенье без сахара

Овсяное печенье кето?

Большинство овсяных печений не подходят для кето-диеты, поскольку они сделаны из овса и белой муки, которые содержат много углеводов.Вот почему я приготовила это кето-овсяное печенье!

Сколько углеводов в овсяном печенье?

Обычное овсяное печенье содержит всего 20 углеводов за штуку — слишком много для кето! К счастью, в каждом из этих овсяных печений с низким содержанием углеводов всего 1 г чистых углеводов!

Можно ли из них сделать кето-печенье из овсянки с изюмом?

Поскольку это рецепт овсяного печенья без сахара, в него не входит изюм, потому что в нем слишком много углеводов. Тем не менее, вы можете добавить в тесто для печенья несколько сушеных ягод клюквы без сахара, которые будут иметь такой же восхитительный вкус (и при этом сохранить его кето).

Можно ли использовать другой подсластитель?

Не рекомендую заменять подсластитель. Besti Brown придает непревзойденную влажность и аромат, которые не подходят другим подсластителям. Однако, если вы действительно хотите, вы можете заменить гранулированный Бести (такое же количество) или гранулированную аллюлозу (увеличить количество на 30%) и добавить чайную ложку мелассы. Придерживаясь подсластителя на основе аллюлозы, вы сохраните мягкость и влажность, которые вы ожидаете от овсяного печенья.

Можно добавить глазурь?

Да, конечно! Просто взбейте 1/4 стакана порошкового подсластителя Besti и 1 столовую ложку жирных сливок, затем разбавьте, если нужно.Полить печенье. Они также будут восхитительны с глазурью из сливочного сыра без сахара.

Как хранить овсяное печенье с миндальной мукой

Храните это овсяное печенье с низким содержанием углеводов без сахара в герметичном контейнере в кладовой в течение 3-5 дней.

Можно ли заморозить овсяное печенье с низким содержанием углеводов?

Да, овсяное печенье с миндальной мукой можно заморозить! После выпекания полностью остудите и храните в морозильном контейнере. Заморозить 3-4 месяца.

Другие рецепты кето-печенья

Если вам нравится этот рецепт овсяного печенья с низким содержанием углеводов, вам также могут понравиться следующие:

  • Блендер — Этот блендер профессионального уровня — мой идеальный помощник для всего.
  • Большая чаша для смешивания — Мне нравится этот набор чаш. Размеров так много, что нужный размер всегда будет под рукой.
  • Противень — В этом наборе форм для выпечки есть противень идеального размера для приготовления этого вкусного кето-дружественного печенья.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт кето-овсяного печенья без сахара (1 чистый углевод!)

Это низкоуглеводное кето-овсяное печенье без сахара МЯГКОЕ и ЖЕСТКОЕ, как и настоящее! Вы никогда не догадаетесь, что в каждом из этих овсяных печений с миндальной мукой всего 1 г чистых углеводов.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 27 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

  2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и коричневый подсластитель до образования пышной массы.

  3. Добавьте яйца и ванильный экстракт.

  4. Добавьте миндальную муку, овсяную клетчатку, разрыхлитель, корицу, морскую соль и ксантановую камедь, если используете, до однородного состояния.(Если вы используете ксантановую камедь, сначала посыпьте ее равномерно по поверхности, не сваливайте ее комком.) отдельно.

  5. Разровняйте, нажав вилкой в ​​разных направлениях до толщины примерно от 1/4 до 1/3 дюйма (0,6-8 см), оставив поверхность неровной.

  6. Выпекайте 12-15 минут, пока печенье не застынет, а края не станут золотистыми (меньше времени для жевательного печенья, больше для хрустящего).Перед перемещением полностью остудите.

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 2-дюймовое печенье

Видео, показывающее, как приготовить овсяное печенье Кето:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — он находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить овсяное печенье Кето!

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 122

Жиры 11,5 г

Белки 3,6 г

Всего углеводов 5 г

Чистые углеводы 1 г

Клетчатка 4 г

Сахар 0,3 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Старая версия овсяного печенья с миндальной мукой

Когда я впервые опубликовал этот рецепт (еще в августе 2016 года!), В нем было меньше углеводов (4 г чистых углеводов каждый), но не технически кето-дружественных веществ из-за овес там. Вот почему я обновил это овсяное печенье без глютена и сахара, чтобы сделать из него кето — и это та версия, которую вы видите на карточке с рецептами выше!

Но если вы ищете старое печенье из овсянки и миндальной муки, рецепт ниже.Я знал, что некоторые из вас его пропустят, поэтому держу его здесь для справки:

  • 1 1/4 стакана овсяных хлопьев без глютена
  • 1 1/4 стакана Wholesome Yum Blanched Almond Flour
  • 1 чайная ложка Разрыхлитель
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/2 сливочного масла (размягченного)
  • 2 больших яйца
  • 3/4 стакана эритрита
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Чтобы сделать эту старую версию рецепта овсяного печенья без сахара с использованием овсяных хлопьев, перемешайте сухие ингредиенты.Отдельно смешайте влажные ингредиенты в блендере. Перемешайте влажную смесь с сухой, затем приступайте к формированию печенья и выпекайте, как написано на карточке с рецептами выше.

Вот одна из старых фотографий оригинального диабетического овсяного печенья, сделанного с овсяными хлопьями:

4 ингредиента Здоровое овсяное печенье без муки (без яиц, без сахара)

Мягкое жевательное овсяное печенье, состоящее всего из 4 простых ингредиентов. Это печенье не содержит муки, яиц и дополнительного сахара, что делает его достаточно полезным для завтрака или полдника.

В последнее время я готовлю много рецептов овсянки. Я просто не могу остановиться. Мои последние — это овсяное печенье с арахисовым маслом без муки, состоящее из 4 ингредиентов. Это печенье похоже на банановое овсяное печенье с двумя ингредиентами. Хотя я люблю печь эти печенья, некоторым они показались слишком простыми. Эта версия добавляет больше аромата и имеет более жевательную текстуру.

Состав

  • Бананы
  • Арахисовое масло
  • Овсяные хлопья
  • Надстройка на ваш выбор (шоколадные чипсы, сушеная клюква или другие сухофрукты)

Бананы

Вам нужны очень спелые или перезрелые бананы, чтобы их можно было размять так же, как банановый хлеб.

Арахисовое масло

Используйте сливочное натуральное арахисовое масло без добавления сахара. Это арахисовое масло будет легче перемешать и смешать с жидким тестом.

Надстройки

Как видно на фотографиях, я использовал шоколадную стружку. Но если вы хотите сделать их еще полезнее, я бы использовал сушеные фрукты, такие как сушеная клюква, черника или вишня. Вам следует попробовать использовать что-нибудь сладкое, потому что печенье само по себе не очень сладкое, так как в него нет добавления сахара.

Более простые рецепты овсяного печенья

  • 1 стакан пюре из спелых бананов (примерно 3 маленьких банана)
  • 1/2 стакана натурального сливочного арахисового масла без сахара
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана шоколадной крошки или сухофруктов
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите 2 противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой.

  • В большую миску добавьте бананы и арахисовое масло. Перемешайте до однородного состояния. Добавьте овес. Перемешайте до однородного состояния.

  • Добавьте шоколадную стружку или сухофрукты. Перемешайте до однородного состояния.

  • Используя ложку для печенья 1 ½ столовой ложки, зачерпните тесто для печенья и выложите на подготовленные противни, расположив их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Ладонью надавите на печенье и разровняйте его.Во время выпечки печенье не растекается, поэтому придайте тесту желаемую форму.

  • Выпекайте печенье примерно 10 минут или до застывания. Дайте печенью полностью остыть, прежде чем снимать с противней.

  • Немного адаптировано из The Big Man’s World
  • Обязательно тщательно размять бананы. У вас не должно быть больших кусков.
  • Если вы хотите сделать печенье красивее, вы можете сэкономить половину шоколадной стружки и положить ее поверх печенья после того, как оно станет гладким.

Порция: 1 печенье, калорийность: 115 ккал, углеводы: 14 г, белок: 3 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 4 мг, калий: 124 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 5 г, чистые углеводы: 12 г

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Здоровое овсяное печенье — I Heart Vegetables

Это полезное овсяное печенье сделано из цельнозерновой муки и овса.Они такие же вкусные, как и ваше любимое жевательное овсяное печенье, но с более полезными ингредиентами!

Давайте будем честными. Эти овсяные печенья печенья . Да, они сделаны из овсянки. Да, в них много полезных жиров. Но … это все еще печенье. Это более полезное овсяное печенье очень вкусное и полезное для вас, чем многие другие десерты. Так что давайте назовем это даже.

Список ингредиентов

  • Кленовый сироп — этот нерафинированный подсластитель идеально подходит для добавления нужного количества сладости в печенье!
  • Кокосовое масло — добавляет достаточно жира, чтобы печенье стало мягким и нежным.
  • Яблочное пюре — помогает придать печенью мягкую влажную текстуру, уменьшая при этом необходимое количество масла или сливочного масла.
  • Экстракт ванили — усиливает сладость и аромат печенья.
  • Соль — Соль усиливает сладкий вкус и придает ему более сложный вкус.
  • Пищевая сода — очень важна для разрыхления и помогает от подрумянивания.
  • Старомодный овес. Мне нравится жевательная, сердечная текстура, которая идет со старомодным овсом, а не быстрорастворимым овсом.
  • Цельнозерновая мука для выпечки — эта цельнозерновая мука по-прежнему легкая и воздушная, поэтому вы получаете мягкое жевательное печенье.
  • Шоколадная стружка. Мне нравится использовать стружку из темного шоколада для более насыщенного вкуса, но не стесняйтесь использовать все, что у вас есть под рукой.

Какой овес лучше всего подходит для овсяного печенья?

Вы можете заметить, что в продуктовом магазине есть несколько разных видов овса: овсяные хлопья старого образца, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления. Для этого рецепта я рекомендую использовать старомодные овсяные хлопья — самый густой и сердечный вид овса.Но вы можете заменить овес быстрого приготовления или быстрорастворимый, если он у вас есть. Я не рекомендую использовать стальной овес.

Что такое мука из цельнозернового теста?

Цельнозерновая мука для выпечки перемалывается из разных сортов пшеницы. Он сделан из белой мягкой пшеницы, а не из красной твердой пшеницы. Не позволяйте термину «белый» вводить вас в заблуждение. Это по-прежнему 100% цельнозерновая мука. Но в ней меньше протеина, чем в обычной цельнозерновой муке, поэтому у нее гораздо лучшая текстура для таких вещей, как выпечка.Мне нравится бренд Bob’s Red Mill. Не стесняйтесь заменять универсальную муку или цельнозерновую муку, если она у вас есть.

Советы по созданию идеальных файлов cookie

  • По этому рецепту получается около 10 печений, но старайтесь не перегружать противень. Если у вас большая сковорода, вы можете испечь их все сразу. Если вы используете небольшой лист, возможно, вам придется испечь две партии.
  • Я выпекаю печенье на силиконовом коврике для выпечки, потому что не хочу беспокоиться о том, что оно прилипнет к сковороде.Если у вас нет коврика, смело используйте пергаментную бумагу или противень для выпечки с антипригарным покрытием.
  • Обязательно используйте топленое кокосовое масло, чтобы его было легче смешивать. Убедитесь, что он достаточно теплый, чтобы он не затвердел при смешивании с яблочным пюре и кленовым сиропом.

Как замесить тесто для овсяного печенья

Мне нравится использовать ложку, а не ручной миксер. Тесто будет довольно густым, но его несложно помешать. Продолжайте перемешивать, пока не увидите полосок муки.Мне нравится использовать кусочки шоколада для этого рецепта, но вы также можете использовать мини-шоколадные чипсы, если хотите, чтобы в каждое печенье было немного шоколада!

Овсяное печенье без глютена?

Это овсяное печенье не без глютена, но при желании вы можете заменить цельнозерновую муку на муку без глютена. Я бы не рекомендовал пробовать это с кокосовой или миндальной мукой, но традиционная безглютеновая мука 1: 1 должна работать как замена. Кроме того, не забудьте проверить, не содержит ли овес глютен, если у вас аллергия!

Это веганские файлы cookie?

Это печенье естественно веганское, если вы используете шоколадные чипсы без молока! Кокосовое масло используется вместо сливочного масла, а яблочное пюре используется вместо яйца, так что это печенье легко может быть веганским! Моя любимая марка шоколадных чипсов без молока производится Enjoy Life, но Kroger недавно выпустил аналогичную шоколадную крошку без молочных продуктов под брендом Simple Truth.

Идеи замены

  • Мне нравится использовать кленовый сироп, чтобы сохранить этот веганский рецепт, но вы можете заменить его медом или агавой.
  • Любая шоколадная стружка восхитительна, но мне нравится использовать стружку из темного шоколада, потому что она дает более богатый вкус. Полусладкое тоже вкусно!
  • Чтобы изменить вкус, попробуйте использовать чипсы ириски или арахисовое масло вместо шоколадных чипсов!
  • Если у вас нет цельнозерновой муки, используйте универсальную муку.

Как удвоить рецепт

Этот рецепт легко удвоить, так как все ингредиенты можно удвоить без каких-либо настроек. Чтобы упростить выполнение рецепта, просто нажмите кнопку «Масштаб: 2x» на карточке рецепта, и вы увидите обновленный список ингредиентов.

Распечатать
часы значок часов


Описание

Это полезное овсяное печенье сделано из цельнозерновой муки и овса.Они такие же вкусные, как и ваше любимое жевательное овсяное печенье, но с более полезными ингредиентами!


  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
  • 2 1/2 столовые ложки яблочного пюре
  • 2 чайные ложки ванили
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 стакана старомодного овса
  • 1/2 стакана муки из цельнозернового теста или цельнозерновой муки
  • Чип из темного шоколада 1/4 стакана

  1. Разогреть духовку до 350 градусов
  2. Смешайте кленовый сироп, кокосовое масло, яблочное пюре и ваниль до смешивания.
  3. Затем добавьте соль, пищевую соду, овес и муку и перемешайте до образования теста.
  4. Добавьте шоколадную стружку.
  5. Капните столовые ложки с закругленными углами на противень. Обычно я делаю около 10 печенек среднего размера.
  6. Выпекать 9-11 минут или пока не подрумянится.
  7. Дать немного остыть, затем переложить с противня на решетку для охлаждения.

Банкноты

Это делает небольшую партию файлов cookie, обычно от 8 до 10 в зависимости от размера файлов cookie.Вы можете удвоить этот рецепт, если хотите сделать больше!

Ключевые слова: Полезное овсяное печенье

Как хранить овсяное печенье

Если у вас остались остатки печенья, храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре. Вы также можете хранить их в морозильной камере до 1 месяца. Просто разморозьте при комнатной температуре до размораживания.

Покопайтесь и напомните себе, что, когда вы едите печенье, вы также едите цельнозерновые и все такое.

Ищете другие рецепты полезного печенья? Вот несколько моих любимых:

Это печенье с шоколадной крошкой из нута — один из моих самых популярных рецептов не зря! Никто не догадается, что эти печенья втайне полезны!

Это печенье с арахисовой пастой не содержит глютена и рафинированного сахара, поэтому является вкусным, но полезным угощением!

Какой ваш любимый тип печенья ?

Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2013 года.Обновлено март 2021 г.

Банановое овсяное печенье — ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ПИЩА

Банановое овсяное печенье — это простой рецепт печенья без муки.

Это жевательное овсяное печенье с кусочками молочного шоколада.

Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Чтобы приготовить банановое овсяное печенье, я начал с добавления размягченного масла, яиц, ванильного экстракта и спелых бананов в большую миску.

Я использовал электрический миксер, чтобы взбить ингредиенты вместе, пока не осталось больших комков.

Затем я добавил в миску сахарный песок, коричневый сахар, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.

Я продолжал перемешивать миксером до тех пор, пока ингредиенты полностью не смешались.

Затем я добавил в миску кусочки молочного шоколада.

Я использовал резиновую лопатку, чтобы перемешать шоколадную стружку с тестом для печенья.

Затем я зачерпнул из теста шарики диаметром примерно один дюйм и бросил их на противень с антипригарным покрытием.

Я вилкой размял шарики из теста для печенья.

Затем я поместил противень в духовку и выпекал печенье, пока оно не начало подрумяниваться по краям.

Я оставил печенье остывать на противне на несколько минут, а затем с помощью лопатки переложил его на пергаментную бумагу на прилавке, чтобы закончить охлаждение.

Это банановое овсяное печенье — забавный вариант классического овсяного печенья.

Если вы ищете жевательное и вкусное печенье, вам нужно попробовать это банановое овсяное печенье, наполненное чипсами из молочного шоколада!

Еще один рецепт вкусного овсяного печенья. Оцените это овсяное печенье с арахисовым маслом и кусочками шоколада!

Не забудьте также проверить эти чашки для печенья с начинкой из арахисового масла!

Еще один рецепт вкусного бананового печенья.Обратите внимание на эти батончики с банановым сахаром!

⇒ Нажмите здесь и подписывайтесь на меня в Pinterest ⇐

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
11 минут

Общее время
26 минут

Состав

  • 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
  • 2 яйца, большие
  • 2 спелых банана
  • 2 ч.л. экстракта ванили
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1/2 стакана светло-коричневого сахара
  • 4 чашки овсяных хлопьев
  • Разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чашки молочного шоколада

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F.
  2. Вылейте размягченное масло, яйца, спелые бананы и ванильный экстракт в большую миску.
  3. Используйте электрический миксер для взбивания ингредиентов до тех пор, пока не перестанут оставаться крупные комочки.
  4. Добавьте в миску сахарный песок, коричневый сахар, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.
  5. Продолжайте перемешивать миксером до тех пор, пока ингредиенты полностью не смешаются.
  6. Добавьте в миску стружку из молочного шоколада.
  7. Используйте резиновую лопатку, чтобы перемешать шоколадную стружку с тестом для печенья.
  8. Зачерпните тесто для печенья в шарики диаметром примерно 1 1/2 дюйма и бросьте их на противень с антипригарным покрытием.
  9. Разровняйте шарики из теста для печенья вилкой.
  10. Поместите противень в духовку и выпекайте печенье, пока оно не начнет подрумяниваться по краям. 9-11 минут.
  11. Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на пергаментную бумагу на прилавке, чтобы закончить охлаждение.
  12. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

36

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 131 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 19 мг Натрий: 131 мг Углеводы: 17 г Волокно: 1 г Сахар: 11 г Белки: 2 г

Банановый хлеб без глютена

Шоколадное печенье с криско

Этот пост содержит партнерские ссылки.Прочтите наше раскрытие здесь.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

ЛУЧШЕЕ Веганское овсяное печенье | На базе EatPlant

Все на вкус бабушкиного печенья, но без жирного! Эти веганские овсяные печенья не содержат масел, молочных продуктов и яиц, в каждом печенье всего 88 калорий и 1 грамм жира!

Когда я подаю это веганское печенье на семейных собраниях и даже на общественных мероприятиях, никто даже не догадывается, что это гораздо более здоровая версия.

Вам понравится это веганское овсяное печенье, потому что оно…

  • Полный вкуса
  • Совершенно сладкий
  • Веганский
  • Без масла и без яиц
  • Готовить легко и весело
  • Замораживать
  • Восхитительно!

Состав веганского печенья

В этом восхитительно полезном печенье есть только полезные ингредиенты!

  • цельный овес
  • цельнозерновая мука
  • разрыхлитель, пищевая сода и соль
  • корица и мускатный орех
  • изюм
  • грецкие орехи (по желанию)
  • льняное яйцо
  • меласса
  • яблочное пюре
  • сахар или менее рафинированный сахар ИЛИ паста из фиников

Как приготовить веганское овсяное печенье

Это печенье очень легко приготовить, и сейчас было бы прекрасное время, чтобы дети на кухне помогали.

Сначала разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите два противня для печенья пергаментной бумагой.

В большую миску добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, сахар, корицу и мускатный орех. Используйте венчик и тщательно перемешайте. ПРИМЕЧАНИЕ: если вы предпочитаете использовать финиковую пасту вместо сахара, подождите и добавьте ее во влажные ингредиенты.

Изготовление льняного яйца

Я избегаю запекать это веганское овсяное печенье с изюмом и яйцами, используя смесь из льняной муки и воды, которая называется льняным яйцом.

Просто смешайте 2 столовые ложки льняной муки с 6 столовыми ложками теплой воды р и хорошо взбейте. Консистенция будет несколько желеобразной, и она будет служить связующим веществом для этого рецепта.

В миске среднего размера смешайте льняное яйцо, яблочное пюре, патоку и ваниль. Если вы используете финиковую пасту, сейчас самое время добавить ее. Хорошо взбейте.

Теперь смешайте содержимое сухих и влажных ингредиентов в большей миске и взбейте, чтобы получить красивое густое тесто.

Когда жидкое тесто хорошо перемешано, добавьте овес, изюм и грецкие орехи (если используются) и перемешайте. К этому моменту тесто будет настолько густым, что вы не сможете использовать венчик, но вам понадобится крепкая ложка.

На этом этапе можно попробовать тесто. Поскольку в этом безмасляном веганском овсяном печенье не используются сырые яйца, попробуйте их, чтобы убедиться, что они достаточно сладкие, но не слишком сладкие.

Используйте столовую ложку или мерную ложку мороженого, чтобы выложить тесто для печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.Бумага служит двум целям. Это позволяет вам выпекать, не используя кулинарный спрей, и сохраняет противень чистым. Кастрюлю нужно только протереть.

Из-за того, что тесто для печенья такое густое, я предпочитаю взять вилку и немного придавить печенье перед выпечкой.

Поставить в духовку при температуре 350 ° F и выпекать примерно 15-20 минут . Температура духовки может быть разной.

Выньте из духовки и дайте печенье застыть на противне в течение нескольких минут.

Дополнительные советы по приготовлению без масла можно найти в моей статье «Готовка без масла». Есть даже короткое видео, показывающее, как я готовлю жаркое, используя овощной бульон вместо масла.

Советы по приготовлению веганского овсяного печенья

  • Для тех, кто избегает любого типа сахара, финиковая паста отлично подойдет в качестве замены в этом рецепте печенья.
  • Я выпекаю это печенье на пергаментной бумаге на силиконовом противне, чтобы оно не содержало масла.
  • Я делаю их много, когда пекаю для семьи или общественных мероприятий. Одна партия составляет 42 печенья , поэтому, если вы делаете их только для семьи, вы можете сделать половинную партию или заморозить остатки на потом.
  • Это печенье не безглютеновое, но эта ссылка на Minimalist Baker поможет настроить его для тех, кто хочет попробовать.
  • Печенье очень хорошо застывает. Я часто делаю большие партии и держу их под рукой на случай непредвиденных обстоятельств, когда мне нужно куда-нибудь взять десерт.

* Первоначально опубликовано 14 марта 2015 г.

Другие замечательные рецепты десертов

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите два листа для печенья пергаментной бумагой.
  2. В большую миску добавьте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Используйте венчик и тщательно перемешайте.
  3. Я избегаю запекать это веганское овсяное печенье с изюмом и яйцом, используя смесь из льняной муки и воды, которая называется льняным яйцом.Просто смешайте 2 столовые ложки льняной муки с 6 столовыми ложками теплой воды р и хорошо взбейте. Консистенция будет несколько желеобразной, и она будет служить связующим веществом для этого рецепта.
  4. В миске среднего размера смешайте льняное яйцо, яблочное пюре, патоку и ваниль. Хорошо взбейте.
  5. Теперь смешайте содержимое сухих и влажных ингредиентов в большей миске и взбейте, чтобы получить красивое густое тесто.
  6. Как только тесто хорошо перемешано, добавьте овес, изюм и грецкие орехи (если используются) и перемешайте.К этому моменту тесто будет настолько густым, что вы не сможете использовать венчик, но вам понадобится крепкая ложка.
  7. Используйте столовую ложку или мерную ложку мороженого, чтобы выложить тесто для печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Из-за того, что тесто для печенья такое густое, я предпочитаю взять вилку и слегка придавить печенье перед выпечкой.
  9. Поместите в духовку при температуре 350 ° F и выпекайте примерно 15-20 минут . Температура духовки может быть разной.
  10. Выньте из духовки и дайте печенье застыть на противне в течение нескольких минут.
  11. Подавать. Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить влажность. Они тоже хорошо замерзают.

Банкноты

Подробные инструкции , фотографии в процессе и мои личные полезные советы можно найти в статье выше.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я бесплатно зарабатываю небольшой процент от ваших покупок.Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 36

Количество на приём:
Калорийность: 88 Всего жиров: 0,9 г Углеводы: 20 г Волокно: 1,2 г Белки: 1,4 г

Чтобы получить наиболее точное представление информации о пищевой ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о пищевой ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий, потому что мне нравится слышать от вас. Помните, что ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

Щелкните фотографию, чтобы просмотреть доступные стартовые наборы на растительной основе.

(2 г углеводов) Овсяное печенье CHEWY Keto

Всегда казалось, что овсяное печенье выбирают последней, и мы не знаем почему. Может быть, это жесткая овсянка или надоедливый изюм, но в любом случае мы знаем, что это овсяное печенье Кето станет лучшей версией овсяного печенья, которое вы когда-либо ели! Они не содержат зерна, глютена и овсяного печенья без сахара.

Овсянка Кето?

К сожалению, овсянка НЕ ​​кето. Большинство овса не содержат даже глютен, потому что они обрабатываются на том же предприятии, что и пшеница, а это значит, что на них могут попасть кусочки муки. В 100 граммах овса содержится 389 калорий, 66 углеводов, 10 граммов клетчатки (56Net), 6,9 грамма жира и 16,9 грамма белка. Низкоуглеводная диета может содержать до 60 граммов углеводов, но 56 граммов чистых углеводов за один прием пищи определенно не подходят для кето-диеты.

Как приготовить Кето-овсяное печенье без овсянки

Это печенье с низким содержанием углеводов на вкус похоже на овсяное печенье, которое вы помните, когда росли.Однако для того, чтобы они действительно были без овса, потребуется несколько замен. Придумывая эти заменители для приготовления низкоуглеводного овсяного печенья, мы знали, что нужно учесть несколько моментов.

  1. Ингредиенты не должны содержать глютен. Безглютеновая диета лучше не только для пищеварения, но и при воспалениях и артрите (1).
  2. Оно должно иметь ту же жевательную текстуру, которую овес придает овсяному печенью с изюмом.
  3. Наконец, печенье нужно немного поджарить, чтобы имитировать овсяные хлопья сверху, которые становятся хрустящими в традиционном овсяном печенье.

В этом рецепте мы решили использовать два основных ингредиента, которые содержат эти незаменимые текстуры после запекания.

Кокосовая стружка

Кокосовая стружка при запекании становится очень жевательной, поскольку впитывает часть жидкости. Это делает их отличным кандидатом на овсяное печенье без сахара. Они обеспечат вкусную жевательную плотную консистенцию без всех углеводов.

На 1 чашку несладкого кокоса всего: 283 калории, 10 граммов углеводов, 7 граммов клетчатки (3 чистых углевода), 3 грамма белка и 27 граммов жира.Для этого овсяного печенья без сахара потребуется всего 1/2 стакана для всего рецепта.

Нарезанный миндаль

В этом рецепте кето-овсяного печенья используется как миндальная мука, так и нарезанный / нарезанный миндаль. Миндальная мука делает это овсяное печенье низким содержанием углеводов, а нарезанный миндаль дает легкий хруст. Этот нежный хруст имитирует хруст поджаренного овса.

Нарезанный миндаль важен для того, чтобы хруст был нежным и тонким, чтобы не хотелось откусить целый миндаль.И миндаль, и миндальная мука богаты клетчаткой. Также было показано, что они содержат множество дополнительных питательных веществ, таких как витамин Е, который может помочь предотвратить сердечные заболевания у людей с избыточным весом (2).

Эти два ингредиента работают вместе, чтобы сделать всего 4 углеводов на печенье или 2 чистых углеводов на печенье! С таким низким содержанием углеводов, в следующий раз, когда вы будете готовить это печенье, вам придется съесть два…

Как приготовить овсяное печенье без сахара

Есть несколько способов приготовить овсяное печенье на низкоуглеводной диете, не содержащее сахара.Самым важным является то, что вы выбираете подсластитель с низким содержанием углеводов. Для получения дополнительной информации о кето-подсластителях ознакомьтесь с нашим сообщением в блоге о лучших заменителях сахара на кето.

Выбор кето-подсластителя

Есть несколько распространенных кето-подсластителей, которые мы используем в рецептах кето-печенья.

  • Эритритол — это будет один из самых доступных подсластителей, не содержащих сахара, но все еще высокого качества. Он немного менее сладкий, чем сахар, но есть такие бренды, как Swerve, которые заменяют эритритол в соотношении 1: 1.
  • Стевия — жидкая стевия — еще один подсластитель, не содержащий сахара, который мы используем чаще всего. Он обеспечивает высококонцентрированную сладкую каплю, не являющуюся сахарным спиртом. Мы рекомендуем использовать его вместе с эритритом в кето-рецептах.
  • Аллулоза — Аллулоза — новинка в кето-рецептах. Он немного менее сладкий, чем сахар, но не влияет на уровень глюкозы в крови, что является его основным преимуществом. Это немного дороже, чем другие, а также делает более мягкие рецепты кето-печенья, чем другие.Это все факторы, которые следует учитывать при принятии решения о том, подходит ли вам аллюлоза.
  • Коричневый сахар Swerve — Если вы ищете кето-коричневый сахар, чтобы сделать ваше печенье с низким содержанием углеводов по вкусу, как оригинальное, это будет вашим лучшим выбором. Brown Sugar Swerve на 100% состоит из кето-теста и помогает придать ему вкус оригинального рецепта овсяного печенья, который вы помните.

В зависимости от используемого подсластителя вам может потребоваться добавить немного больше или немного меньше, чтобы получить правильное соотношение сладости. Ознакомьтесь с нашим руководством по подсластителям, чтобы найти идеальное соотношение для вас.

Не бойтесь добавить немного подсластителя, если вам нравится более сладкое овсяное печенье. Нам нравится смешивать стевию и заменитель коричневого сахара с этим печеньем, чтобы получить рецепт сладкого и жевательного печенья.

Изюм Кето?

Изюм — это сушеный виноград. Виноград является одним из фруктов с самым высоким содержанием сахара, и его следует избегать на кето-диете из-за высокого содержания углеводов. Если вы любите овсяное печенье с изюмом, вы можете добавить столовую ложку, которую вы нарезали, в тесто, но изюма так мало, что вкус и текстура действительно не передаются.

Если вы фанатик изюма, не боитесь, у нас есть еще несколько вариантов смешивания, которые вы можете попробовать обуздать эту тягу. У нас даже есть один вариант сухофруктов, поэтому в рецепте все еще присутствует жевательная фруктовая текстура.

Лучшие смеси для кето-овсяного печенья

Овсяное печенье с изюмом обычно популярно благодаря жевательной текстуре сухофруктов и сладости. Однако изюм, как уже говорилось, не является низкоуглеводным / кето-дружественным. Если вы любите овсяное печенье с дополнительными добавками, мы вам поможем.Некоторые из наших любимых надстроек:

  • Шоколадные чипсы без сахара — Lily’s производит шоколадные чипсы, подслащенные стевией и эритритом, которые одновременно питательны и вкусны. Сейчас на рынке много шоколадных чипсов с низким содержанием углеводов / кето-сахара, но Lily’s всегда будет нашим проверенным и верным фаворитом.
  • Сушеная клюква без сахара — это отличная замена изюма с низким содержанием углеводов, если вы любите традиционное овсяное печенье с изюмом. Они определенно горькие сами по себе, но смешанная с этим печеньем горечь хорошо сбалансирована.
  • Поджаренные орехи пекан и корица — Поджаривание нарезанных орехов пекан на сковороде и смешивание их с тестом вместе с 1/4 чайной ложки корицы действительно улучшает этот рецепт. Он приносит согревающий вкус, который делает его идеальным праздничным печеньем, но при этом сохраняет низкое содержание углеводов.

Теперь вы знаете некоторые дополнительные смеси с низким содержанием чистых углеводов и при этом удовлетворяющие вкус овсяного печенья с изюмом. Овсяное печенье без сахара требует ингредиентов без сахара / с низким содержанием углеводов, чтобы приготовить наилучшее лакомство.

Кокосовое масло против сливочного масла

Нас часто спрашивают, можно ли заменить масло кокосовым маслом. Ответ — да, кокосовое масло можно использовать вместо сливочного масла. Однако кокосовое масло имеет другой профиль вкуса и может потерять часть подлинности этого рецепта. Также следует отметить, что кокосовое масло имеет более низкую температуру плавления, поэтому печенье с низким содержанием углеводов может растекаться больше. Если вы используете кокосовое масло, обязательно охладите тесто перед выпечкой, чтобы у кокосового масла было больше времени для застывания.

Если вы хотите рецепт без молочных продуктов и масла, попробуйте наш:

  • Keto No Bake Cookies — В этом рецепте используется ореховое масло и шоколадная основа, доверху заполненная добавками. Просто замените сливочное масло на 1/4 стакана кокосового масла, и рецепт на 100% не содержит молочных продуктов и веганский.
  • Fudgy Keto Brownies — Этот очень простой рецепт шоколадного пирожного без сахара.Замените сливочное масло кокосовым маслом, и эти пирожные можно легко избавить от молочных продуктов. Если вы любите приключения, вы можете даже добавить сверху арахисовое масло для сладкого и соленого угощения!

Безмолочные гурманы радуются! Поверьте, в нашем блоге всегда есть идеальный рецепт, который ждет вас.

Густое и жевательное овсяное печенье с низким содержанием углеводов

Есть два типа любителей овсяного печенья. Тем, кто любит густое и жевательное овсяное печенье, и тем, кто предпочитает тонкое и хрустящее овсяное печенье.Этот рецепт овсяного печенья с миндальной мукой больше ориентирован на тех, кто любит слегка пушистое и густое печенье. Это потому, что масло и яйцо имеют комнатную температуру, поэтому они не растекаются так сильно. Кроме того, кокосовая мука придает нашему овсяному печенью без сахара более структуру. Если вы предпочитаете тонкое и хрустящее печенье, следуйте инструкциям ниже.

Создание хрустящего печенья

Есть несколько способов изменить рецепт, чтобы печенье стало более тонким и хрустящим.Я бы не стал слишком возиться с ингредиентами. В этом случае с их температурой лучше повозиться.

Температура ингредиента

Первый шаг к созданию тонкого печенья — это растопить масло, а не комнатную температуру. Это означает, что печенье будет растекаться немного больше, потому что масло уже прошло точку плавления. Яйцо должно пройти аналогичный процесс. Убедитесь, что яйцо имеет комнатную температуру и НЕ остыло, чтобы получилось больше печенья.

Сгладьте файлы cookie

Нам нравится толстое овсяное печенье, но если вы хотите более тонкое печенье, вам, возможно, придется немного размазать тесто перед тем, как бросить печенье в духовку, попробуйте немного надавить на него двумя пальцами, чтобы помочь им распространять.

Чем коричневее, тем лучше

Обжаренное печенье из миндальной муки означает более хрустящее овсяное печенье с низким содержанием углеводов. Чем дольше вы оставите их в духовке (конечно, не поджигая), тем они будут более хрустящими.Еще один совет — выключить духовку, оставив печенье внутри и дверцу духовки приоткрытой. Горячий воздух будет сушить печенье по мере его остывания.

Как приготовить овсяное печенье без сахара

Совершенствование рецепта с низким содержанием углеводов и без глютена не должно быть трудным. Несколько основных кето ингредиентов, и этот рецепт печенья запущен и работает.

Состав

Давайте поговорим об ингредиентах для этого овсяного печенья с низким содержанием углеводов. Мы начали с миндальной муки и кокосовой муки .Кокосовая мука свяжет рецепт, который в основном состоит из миндаля и миндальной муки в качестве наполнителя. Нам нравится выпечка из миндальной муки, потому что мы находим, что из нее получается ореховое печенье с дополнительным вкусом. Наконец, вам понадобится просто «овсянка», также известная как измельченный миндаль и тертый кокос. Последние сухие ингредиенты, которые вам понадобятся: подсластитель без сахара, разрыхлитель и соль.

Для влажных ингредиентов вам понадобится ванильный экстракт, жидкая стевия, яйцо (комнатной температуры) и масло (комнатной температуры).Не пропустите в этом рецепте экстракт ванили, так как он действительно раскрывает аромат этого теста для печенья.

Приготовление теста

Для приготовления этого теста вам понадобится кухонный комбайн. Начните с измельчения нарезанного миндаля и кокосового ореха до тех пор, пока кусочки не станут примерно в три раза меньше, чем они были изначально. Удалите кокосовую стружку и миндальную стружку, отложив их в отдельную миску. Теперь добавьте в кухонный комбайн миндальную муку, кокосовую муку, эритрит, разрыхлитель и соль.Несколько раз взбейте, пока ингредиенты не перемешаются.

После того, как сухие ингредиенты смешаны, начните добавлять влажные ингредиенты. Влейте ваниль, стевию и яйцо, помешивая, пока они не смешаются. Затем нарежьте сливочное масло кусочками и снова взбейте до однородного состояния.

Теперь снова смешайте кокос и миндаль, оставив немного сверху печенья в качестве украшения. Вы можете пульсировать его несколько раз, пока не смешаете. Это также время для добавления любых желаемых примесей. Если вы хотите шоколадную стружку, орехи или овсяное печенье с изюмом, сейчас ваш шанс! (см. примечания выше, чтобы узнать, как приготовить низкоуглеводное овсяное печенье с изюмом.

Когда все смешано, разогрейте духовку до 375F. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой или силиконовым вкладышем. Мы предпочитаем пергаментную бумагу, потому что ее легко очистить.

Когда духовка полностью разогрета, зачерпните кусочки теста для печенья размером со столовую ложку, чтобы получилось 12 ровных шариков. Нам нравится использовать совок для печенья, потому что он каждый раз делает их совершенно одинаковыми! Теперь поместите шарики из теста для печенья на противни, выстланные пергаментной бумагой. Обязательно слегка приплюсните шарики ладонью.

Выпекать 8-10 минут до золотистого цвета. Вы можете еще больше придавить печенье дном стакана, как только оно выйдет из духовки. Это позволит им получить более широкую основу, но также их можно будет снова поставить в духовку в виде тонкого печенья, чтобы оно стало более хрустящим.

Хранилище

Если вы раньше делали кето-куки, то знаете, что они могут быть немного привередливыми в отделе хранения. Мы любим хранить печенье и рецепты десертов в холодильнике. Используйте герметичный контейнер, и они должны храниться около 2 недель в холодильнике.

Как опередить время

У всех нас бывают дни, когда мы просто хотим куки СЕЙЧАС. Готовьтесь к тем дням и сделайте большую партию по этому рецепту. Вам нужно приготовить тесто в соответствии с инструкциями по рецепту, а затем заморозить его. При приготовлении теста для печенья заранее необходимо помнить о нескольких вещах:

  1. Убедитесь, что все было добавлено в тесто. Хотя миндальная и кокосовая начинки прекрасны, замораживание некоторых сверху может быть не лучшим вариантом.Иногда кусочки не всегда застывают, и вы теряете много начинки в сумке с замком на молнии.
  2. Порционируйте тесто. Всегда лучше сначала порционировать шарики из теста. Если сначала их не разделить на порции, останется только одно большое и трудно распиливаемое бревно. Что-то определенно не идеальное для «быстрого» печенья.
  3. Сначала заморозьте тесто. Это означает, что порционные шарики из теста для печенья кладут на противень и замораживают ПЕРЕД тем, как положить все замороженные шарики в пакет с замком на молнии.
  4. Время готовки увеличится. Эти шарики из замороженного теста получаются из замороженного, поэтому не забудьте поставить их в духовку еще на несколько минут. Это гарантирует, что они полностью приготовятся в центре.

Если вы хотите заморозить тесто для печенья, запомните эти полезные советы, чтобы тесто для печенья замерзало и хорошо пропекалось каждый раз.

Больше печенья Keto

Если ваше варенье — это кето-печенье, попробуйте еще один наш рецепт вкусного печенья:

  • Печенье с арахисовым маслом кето — супер легкое печенье с арахисовым маслом кето, приготовленное всего из 3 ингредиентов! Кроме того, время на приготовление составляет всего 5 минут, так что вы можете сразу же есть печенье.
  • Кето-ореховые масла — это копия традиционных ореховых масел. Вкусное печенье с арахисовым маслом снаружи домашней арахисовой пасты. Рецепт, который нужно повторять снова и снова.
  • Кето-ореховое печенье «снежок» — если вы пробовали этот рецепт, прежде чем узнали, что печенье-снежки хороши в любое время года! Это кето-лакомство без глютена легко приготовить, оно восхитительно на вкус и идеально подходит для того, чтобы не сбиться с пути во время курортного сезона. Он же лучший кето-генератор без сахара.

Нам нравятся рецепты хороших десертов, и это одни из самых вкусных кето-печений, которые вы когда-либо пробовали!

Овсяное печенье Кето

Это кето-печенье по вкусу напоминает традиционное овсяное печенье. Если в этом году вы захотели приготовить кето-овсяное печенье, это наверняка лучший рецепт. Это кето-дружественный продукт, и на каждое печенье приходится всего 2 чистых углевода.

Если вы пробовали этот рецепт раньше, то в следующий раз, когда вы будете готовить это печенье, поиграйте с овсяным печеньем с шоколадной крошкой, овсяным печеньем «с изюмом» или даже просто с добавлением орехового овсяного печенья с пеканом.Независимо от того, что вы выберете, мы уверены, что вам это понравится. Может даже больше, чем оригинал…

Рецепт овсяного печенья Кето

Жевательные и пушистые «овсяные» печенья. Это кето-печенье идеально подходит для удовлетворения этой тяги к овсяному печенью.

Общее время 2 часа 30 минут

Порций 12 Печенья

калорий на порцию 130 ккал

Время на подготовку: 20 минут

Время отдыха: 2 часа

Время приготовления: 10 минут

Инструкции:

  • В кухонный комбайн добавьте нарезанный миндаль (и кокосовую стружку, если используете).Взбивайте, пока миндаль не станет примерно ⅓ исходного размера. Переложите в миску и отложите.

  • Добавьте миндальную муку, кокосовую муку, эритрит, разрыхлитель и соль в чашу комбайна. Пульс, пока не объединится.

  • После смешивания добавьте ваниль, стевию и яйцо, взбивая до однородности. Добавьте кусочки сливочного масла и взбивайте до однородного состояния.

  • Зарезервируйте 2 столовые ложки кокосовой / миндальной смеси. Добавьте в тесто остальную часть кокоса и миндаля и перемешайте до однородности.

  • Разогрейте духовку до 375F. Выстелите противень пергаментным или силиконовым вкладышем.

  • Используйте лопатку для печенья, чтобы сформировать 12 шариков на выстланном противне.

  • Слегка приплюсните шарики ладонью, они слегка растекутся при запекании. Затем посыпьте печенье оставшимися 2 столовыми ложками кокоса и миндаля. Слегка вдавите топпинг.

  • Выпекать 8-10 минут до золотистого цвета. При желании вы можете еще больше придавить печенье дном стакана, когда оно выйдет из духовки.

Пищевая ценность

Рецепт овсяного печенья Кето

Сумма на порцию

калорий 130
Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Холестерин 24 мг 8%

Натрий 90 мг 4%

0

Калий 79 мг Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 3 г 6%

Витамин A 137IU 3%

Кальций 38 мг 4%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.