6 быстрых, вкусных рецептов – Medaboutme.ru

Крупы, из которых готовят каши, не назовешь низкокалорийными. Но в них много клетчатки, которая способствует быстрому насыщению, нормализации пищеварения и обмена веществ. Каши точно не будут лишними в диетическом питании! Разнообразьте свой рацион, готовя такие привычные блюда по оригинальным рецептам. Гречневая, перловая, овсяная, пшеничная — как много каш, которые могут стать сытным завтраком или даже гарниром на ужин.

Кукурузная каша с миндалем

Калорийность готовой кукурузной каши, приготовленной на воде, не превышает 150 ккал на 100 г. Совсем немного! Смело вводите рецепты на основе кукурузной крупы в качестве сытного блюда на завтрак. Оно взбодрит своим ароматом, если в состав ввести миндаль.

Ингредиенты:

• 150 г кукурузной крупы,
• 1 л воды (или нежирного молока),
• 2 яичных желтка,
• 1-2 ст. л. жидкого меда,
• горсть изюма,
• 2 ст. л. миндаля,
• половина лимона.

Как готовить?

1. Миндаль измельчите в крошку.
2. С кожуры лимона снимите цедру.
3. Изюм залейте кипятком и ставьте на 10-15 мин. Потом просушите его на полотенце.
4. Воду влейте в кастрюлю, добавьте лимонную цедру, вскипятите. В кипящую воду всыпьте кукурузную крупу. Убавьте огонь до самого минимума. Блюдо томите до готовности, постоянно перемешивая.
5. Готовую кашу снимите с плиты. Сразу добавьте яичные желтки, перемешайте. Когда блюдо немного остынет, введите мед и еще раз перемешайте. Подавайте кашу, каждую порцию присыпав изюмом и миндалем.

Пшеничная каша с овощами

Есть не только «сладкие» рецепты каш. Если ввести в состав овощи, получится вполне самостоятельное блюдо на обед или диетический гарнир к мясу на ужин. И как раз пшеничная крупа отлично подходит для приготовления соленых каш — вкусная, сытная, отлично сочетается с овощами. В состав введите специи для аромата.

Калорийность готовой пшеничной каши на воде не превышает 150 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной крупы,
• 450 г воды,
• 500 г смеси замороженных овощей (любые, по своему вкусу),
• по щепотке молотого кардамона и острого перца,
• растительное масло,
• по 1/2 ч. л. молотого имбиря, куркумы и зиры.

Как готовить?

1. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло. Выложите сюда овощи, начните обжаривать. Через 5-10 мин. присыпьте все специями, немного подсолите.
2. Когда овощи поджарятся, засыпьте их пшеничной крупой и залейте водой. Томите кашу на слабом огне, изредка перемешивая (под закрытой крышкой).
3. Готовую кашу можно присыпать любой свежей зеленью.

Пшенная каша с тыквой

Далеко не все любят пшенную кашу. И очень зря — это кладезь витаминов и минералов. Одно из лучших блюд для диетического рациона. Калорийность пшенной каши на воде — всего 90-100 ккал на 100 г. Разнообразьте рецепт «скучной» пшенной каши ароматной, сладкой тыквой.

Ингредиенты:

• 400 г мякоти тыквы,
• 200 г пшенной крупы,
• 400 мл воды (или нежирного молока),
• морковь.

Как готовить?

1. Мякоть тыквы порежьте крупными кубиками.
2. Морковь помойте, очистите, крупно натрите.
3. Воду влейте в кастрюлю, введите морковь и тыкву. Томите на слабом огне 10 мин. Потом высыпьте сюда пшено. Варите до готовности каши (периодически перемешивайте).
4. Кашу снимите с огня, пусть «настоится» 10-15 мин. под крышкой. Затем подавайте на стол. Если блюдо покажется вам несладким, каждую порцию можно дополнить ложкой жидкого меда.

Овсяная каша с ягодами и фундуком

Овсяная каша — классика диетических завтраков. Для приготовления берите «настоящую» крупу, а не быстрорастворимые хлопья, в которых много сахара. Блюдо, чтобы не добавлять в него сахар, дополните сладкими ягодами. Калорийность готовой овсяной каши на воде — не более 110 ккал на 100 г.

Для приготовления овсяной каши можно брать любые ягоды, которые вы больше любите. Идеально подходят малина, клубника, смородина, черника.

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев,
• 300 мл воды,
• 2 ст. л. жидкого меда,
• 150 г свежевыжатого апельсинового сока,
• 200 г натурального йогурта без добавок,
• по 100 г малины и черной смородины,
• 50 г фундука,
• 2 зеленых яблока.

Как готовить?

1. В банку засыпьте овсяные хлопья, залейте соком и теплой водой. Емкость накройте, оставьте на ночь.
2. С утра кашу переложите в емкость побольше.
3. Смешайте мед и йогурт. Добавьте в кашу, перемешайте.
4. Фундук измельчите в крошку поджарьте на сковороде.
5. Ягоды промойте.
6. Яблоко крупно натрите.
7. Кашу присыпьте орехами, яблоком и ягодами.

Томатная перловая каша

Перловую кашу чаще готовят в качестве гарнира — полезно и сытно. Для тех, кто следит за фигурой, в такое блюдо рекомендуется добавлять овощи или грибы. В готовом блюде будет совсем немного калорий — примерно 110 ккал на 100 г. Приготовьте перловую кашу с томатным пюре и овощами.

Ингредиенты:

• 200 г перловой крупы,
• морковь,
• болгарский перец,
• 2 луковицы,
• 2 помидора,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 ст. л. томатной пасты,
• 800 мл воды.

Как готовить?

1. Лук и перец нарежьте, морковь натрите.
2. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, а мякоть измельчите в пюре.
3. Лук, перец и морковь обжарьте на растительном масле.
4. К зажарке добавьте перловую крупу, перемешайте и подержите на огне 3 мин. Потом влейте воду, добавьте томатное пюре и томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Кашу готовьте на слабом огне под закрытой крышкой, периодически перемешивая. В самом конце готовки можно добавить измельченный чеснок.

Быстрый рецепт гречневой каши с огурцом и луком

Гречневую крупу часто добавляют в диетическое питание — калорий мало, насыщает быстро и надолго, в составе масса полезных веществ. Гречка также идеально подходит для проведения разгрузочных дней — ее не варят, а распаривают. Такая экспресс-диета помогает скинуть до 1,5 кг за день. А если не практикуете разгрузочные дни, используйте рецепты с гречневой кашей. Дополните блюдо свежими овощами, и сытный обед готов. Калорийность гречки, приготовленной на воде — примерно 90 ккал на 100 г. Совсем мало!

Ингредиенты:

• 200 г гречки,
• 400 мл воды,
• луковица,
• 2-3 огурца,
• зеленый лук,
• 2 ст. л. растительного масла.

Как готовить?

1. Лук нарежьте полукольцами. В глубокой сковороде или кастрюле обжарьте его на масле.
2. Сюда же всыпьте промытую гречку, немного прогрейте. Потом залейте водой и посолите по вкусу, уменьшите огонь, томите под закрытой крышкой 15-20 мин.
3. Огурец помойте, крупно натрите или нарежьте тонкими брусками.
4. Когда каша немного остынет, добавьте огурцы и перемешайте. При подаче каши на стол присыпьте ее мелко порубленным зеленым луком.

Диетическая пшенная каша — пошаговый рецепт с фото

Приготовление диетической пшенной каши:

1 Варим пшенную кашу.

Для того, чтобы каша не получилась у нас горькой на вкус, ее необходимо готовить со знанием дела. Для этого перед тем, как её варить, следует очень тщательно промыть проточной холодной водой несколько раз и тереть руками до тех пор, пока с вымытой крупы не будет течь прозрачная вода. Для облегчения данного процесса можно использовать также мелкое сито.

Варить пшенную кашу можно как на воде, так и на молоке, что будет даже лучше и полезнее. В кастрюлю наливаем воды и насыпаем крупу.

Далее даём воде закипеть и сливаем воду, заливаем новой чистой водой и снова ставим на огонь. Доводим до кипения и продолжаем варить на среднем огне ещё примерно 5 минут.

2 Подаём диетическую пшенную кашу.

Снимаем кашу с огня и добавляем столовую ложку мёда, тщательно перемешиваем и подаём на стол. В такую кашу можно ставить ещё по вашему желанию измельченные грецкие орехи, чернослив, любые свежие фрукты, ранее очищенные, промытые и нарезанные кубиками. От этого пользы для вашего организма будет ещё намного больше.
Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту

– — Также в кашу можно добавить ложку оливкового масла перед подачей на стол и кушать с огромным удовольствием от того, что вы не губите свой организм нитратами и избытками холестерина.

– — Если правильно приготовить пшенную кашу, то она будет очень питательной и низкокалорийной, что полезно для нашего организма. Она содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, растительный жир (до 4%) и белок (около 11%). Пшенная каша нормализует обмен веществ, повышает кровообращение и качественно улучшает состав крови.

– — Для большей пользы в кашу также можно добавить тыкву. Для этого промываем тыкву, очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. Добавляем её в пшено и совсем немножко присаливаем. Варим кашу с тыквой на самом медленном огне примерно около получаса.

Овсянка на воде для похудения: рецепт (с фото)

Овсянка с орехами и изюмом: Pixabay

Овсянка на воде — универсальное блюдо, которое можно употребить практически всем людям. Это и прекрасный завтрак, и полноценный обед, и чудесный гарнир для мясных или рыбных блюд. Также такая каша поможет обрести стройную фигуру. Хотите узнать, как варить овсянку на воде? Пошаговая инструкция — в статье.

Овсянка на воде: рецепт, ингредиенты

Овсяная каша на воде — одно из самых простых в приготовлении блюд. Это традиционная пища, которую употребляют на завтрак. Овсянка очень полезна натощак. Зачем кашу употреблять на голодный желудок? Есть несколько причин:

1. Овсянка смягчает желудок, предотвращая возникновение дискомфорта в желудочно-кишечном тракте из-за другой пищи.
2. Овсяная каша — прекрасное очищающее средство, выводящее токсины из организма.
3. Такой завтрак надолго насытит дополнительной энергией, которой хватит на весь день.

Читайте также

Пасхальный кулич: самый вкусный рецепт

Хотите похудеть? Овсянка на воде для похудения — отличный выбор. Перечисленные качества блюда делают его идеальной едой, которую необходимо добавить в рацион тем, кто мечтает сбросить лишние несколько килограмм.

Существуют разные интерпретации каши. Ее варят на молоке, заливают кефиром или йогуртом. Если хотите похудеть, тогда исключите из рецепта молочные продукты. Используйте исключительно воду.

Секрет приготовления диетической овсянки кроется в правильном выборе ингредиентов. Возьмите:

• овсяные хлопья — 100 г;
• воду — 200 мл;
• соль.

Овсяные хлопья: Pixabay

Можете придерживаться предложенного рецепта или определить пропорции хлопьев и воды на свое усмотрение. Важно соблюдать соотношение 1 к 2. Солите блюдо по вкусу. Если хотите разнообразить овсянку, то добавьте орехи, мед, ягоды, фрукты и сухофрукты. Некоторые приправляют кашу корицей.

Читайте также

Молочная рисовая каша: рецепт для детей

Овсянка для похудения, приготовленная на воде, славится низкой калорийностью. В 100 г продукта содержится всего 88 ккал. Это то, что нужно для составления диетического рациона, когда хотите избавиться от лишних килограммов.

Если на протяжении месяца завтракать только овсянкой, то 5 кг исчезнут. Только не забывайте, что из-за употребления сладкого и мучного не добьетесь такого результата, поэтому ешьте такие продукты питания как можно меньше.

Овсянка на воде для похудения: как приготовить

Перед варкой обратите внимание на крупу, которую будете готовить. Не рекомендую выбирать хлопья быстрого приготовления, поскольку они подвергаются дополнительной обработке, из-за которой теряют часть полезных минералов и витаминов. Это можно проверить по гликемическому индексу. У таких хлопьев он высокий, что свидетельствует о быстром переваривании углеводов, которые превращаются в сахар.

Читайте также

Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт

Для похудения лучше всего подходит цельная зерновая овсянка. Внешне она не похожа на привычные нам хлопья, но варить ее придется достаточно долго. Если не хотите тратить много времени, то выберите дробленую крупу. В ней меньше клетчатки, но она все равно лучше хлопьев быстрого приготовления.

Твердо решили приготовить диетическую овсянку и подготовили все ингредиенты? Тогда приступайте к приготовлению блюда.

Как варить овсяную кашу? Не переживайте: с приготовлением справится даже ребенок. Рекомендую подготовить кастрюлю с толстым дном, чтобы овсянка не пригорела. Еще можете воспользоваться мультиваркой.

Итак, овсяную кашу готовьте следующим образом:

Подготовьте ингредиенты

Промойте крупу под холодной водой. Достаньте кастрюлю, промойте и наполните необходимым количеством жидкости, следуя пропорциям. Например, на 1 стакан хлопьев возьмите 2 стакана воды.

Читайте также

Фалафель: рецепт в духовке

Доведите воду до кипения: YouTube/Кухарим

Сварите овсянку

Поставьте наполненную водой кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Посолите по вкусу и убавьте газ. Отправьте в кастрюлю хлопья, перемешайте. Продолжайте готовку на медленном огне, пока овсянка не будет готовой.

Сварите овсянку: YouTube/Кухарим

Время приготовления зависит от выбора каши:

1. Если варите хлопья быстрого приготовления, то они будут готовы уже через 5 минут.
2. Обыкновенная крупа варится около получаса. Важно вовремя определить готовность. Сделайте это по внешнему виду: хлопья разварятся и превратятся в вязкую смесь.

Теперь знаете, почему выбирают овсянку на воде как главное блюдо для завтрака, чтобы похудеть. Приготовление не заберет много времени, а блюдо снабдит энергией на весь день, благоприятно скажется на организме и избавит от лишних килограммов.

Читайте также

Кабачки с фаршем в духовке: рецепт с фото

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1782289-ovsanka-na-vode-dla-pohudenia-recept-s-foto/

Диетические каши на завтрак :: JustLady.ru

Если немного углубиться в историю, станет ясно, что именно хлебные злаки всегда были основой питания на Руси. Наши предки передали эту традицию и нам. Ведь именно каши максимально подходят для организма славянского человека. Из них мы можем получить все, что нужно для здоровой жизни, буквально все необходимое!

Но что же мы наблюдаем сегодня? А сегодня картина такая: диетологи бьют тревогу — современный человек коренным образом изменил свою систему питания. В ней почти полностью отсутствуют грубые волокна и клетчатка. Наша еда почти не содержит минералов и витаминов. Большинство людей перешли на мягкую пищу, которая легко и быстро усваивается, да еще и рафинированная в придачу! А ведь от этого очень сильно страдает пищеварительная система и весь организм в целом. Ведь неправильная работа пищеварения ведет к нарушению обмена веществ и патологическим (необратимым) изменениям в других органах человека.

А последствия приходят в виде тяжелых заболеваний, которые в последнее годы очень сильно «омолодились». Стремительно растет число сердечнососудистых, аллергических, онкологических и других болезней. А ведь этого можно было избежать, если бы мы перешли на более здоровый образ жизни и питания в частности. Ведь природа уже обо всем позаботилась! Будь в нашей пище больше клетчатки и жизненно необходимых микроэлементов, здоровье многих кардинально улучшилось бы! Все жизненно важные для человека элементы заложены в цельном зерне злаковых и бобовых культурах.

Врачи и исследователи во всем мире в один голос заявляют, что употребление диетических каш на завтрак (именно в утренние часы), способно створить чудеса с нашим организмом! Нужно только определиться какая каша наиболее подойдет конкретно вам, ведь от этого будет зависеть весь эффект.

Ниже приведен примерный список каш и их полезных свойств.

Ячневая крупа

Содержит: витамины группы В, селен, протеин.

Сама крупа представляет из себя мелко дробленое ядро ячменя. Помогает вывести тяжелые металлы из организма, обладает хорошим омолаживающим действием и даже является профилактикой онкологических заболеваний.

Чечевица

Содержит: фолиевую кислоту, белок, железо.

Входит в семейство бобовых. Чечевица помогает снизить уровень сахара в крови. Оказывает хороший эффект при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.

Овсянка

Содержит: редкие аминокислоты, белки, жиры.

Овсяные хлопья считаются диетическим продуктом. Но в тоже время они очень питательны. Овсянка имеет высокое содержание растворимой клетчатки, поэтому помогает снизить уровень холестерина в крови.

Манка

Содержит: белки, протеин, углеводы, практически нет жиров.

На самом деле манка – это пшеничные зерна, только очень мелко раздробленные. Эта каша – хороший рецепт для похудения. Только подумайте, в порции манки калорий в 2 раза меньше, чем в гречке, которая всегда считалась диетическим продуктом.

Горох

Содержит: минеральные вещества, белки, железо, углеводы.

В горохе большое содержание белков, за счет чего это каша очень питательная. Ее рекомендуют, например, больным в реабилитационный период. Так что для похудения она точно не подходит.

Гречка

Содержит: калий, соли железа, марганец, кобальт.

Гречка рекомендована больным диабетом, а также людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями (из-за содержания в ней магния).

Перловая крупа

Содержит: витамины группы В, селен, минералы, протеин.

Перловка – это ободранное ячменное зерно. Является мощным антиоксидантом.

Пшеничная крупа или Пшенка

Содержит: витамины, протеин, углеводы.

Одна из наиболее вкусных круп. Уступает наличию ценного белка только рису и гречке. Способствует правильному перевариванию пищи.

Рис белый

Содержит: витамины групп Р и В, крахмал.

Рис выводит соли из организма, не давая им откладываться. Способствует обмену веществ, и лечению полиартрита.

Немаловажным является и то, каким образом каша будет приготовлена и с какими продуктами съедена.

Уже давно доказано, что каши лучше всего сочетаются с фруктами, причем абсолютно не важно в каком они будут виде: сырые, сушенные консервированные и т.д. Так что смело экспериментируйте!

И напоследок, отличный рецепт для диетического завтрака — каша фруктовая.

Для приготовления нам понадобится:
— 200 грамм пшеничных или овсяных хлопьев
— 1 морковь
— 1 яйцо
— 1 яблоко
— пол стакана любимого фруктового сока
— сахар и соль по вкусу.

Морковку трем на крупную терку и соединяем с хлопьями. Заливаем смесь кипятком и варим на среднем огне минут 10, не забывая периодически помешивать. Добавляем щепотку сахара и соли. Полученную кашу нужно немного остудить, а затем добавить в нее яичный желток. Очищаем яблоко от кожуры и мелко нарезаем. Поливаем его фруктовым соком и смешиваем с морковной кашей. Всю смесь взбиваем миксером или блэндером до однородного состояния. Каша употребляется горячей, поэтому перед подачей ее нужно хорошенько прогреть.
Приятного аппетита!

Анастасия Дудука
Женский журнал JustLady

Кукурузная каша для похудения, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

кукурузная крупа – 1 стакана

вода – 2 стакана

молоко – 0.5 стакана

сахар – по вкусу

соль – по вкусу

Кукурузная каша — это замечательный и очень полезный диетический продукт.. Два раза в неделю, и лучше всего на завтрак, рекомендуют кушать ее диетологи. Можно сесть на кукурузную монодиету, если вам, вдруг, срочно понадобилось сбросить тройку лишних килограмм за очень короткое время.

Приготовление

Прежде чем варить кушу, промойте кукурузную крупу. Включите холодною воду и промывайте крупу, пока вода не станет максимально прозрачной.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, бросьте в кастрюлю, промытую кукурузную крупу. Помешайте.

После закипания, переключите огонь на минимальный режим. Посолите кашу. Варите кашу пока, она не начнет густеть. Не забывайте постоянно помешивать кашу, иначе она будет прилипать ко дну и к стенкам кастрюли.

Густую кашу снимите с плиты. Накройте крышкой. Включите духовку на 90-100 градусов. Злейте кашу молоком и оправьте ее в духовой шкаф. Каша должна упреть до готовности.

Готовая кукурузная каша будет рассыпчатой и ароматной. Полейте маслом сливочным и посыпьте сахаром по вкусу.

Видео рецепт

Диетические рецепты блюд с кашей

— июнь 15, 2018

Родительская категория: Кулинарные рецепты

Категория: Вкусно и полезно

Опубликовано: — июнь 15, 2018

Познакомьтесь с диетическими рецептами блюд с кашей.

Крупы представляют собой кладезь клетчатки, способствующей похудению, витаминов группы B, магния, цинка, железа.

Крупа — это важный компонент в диете для похудения. Диетические блюда с кашей из этой статьи добавят в ваш организм много питательных веществ, которые отвечают за правильное функционирование нервной системы, головного мозга и улучшают метаболические процессы. Важно, что каши богаты белком, а в нем особенно нуждаются лица, которые стремятся похудеть. Его значение соизмеримо со значением белка в бобовых растениях, и при этом содержит большую порции клетчатки — это еще один компонент, который при приеме внутрь ускоряет процесс похудения. Кроме того, каши дают ощущение сытости и не разгоняют аппетит — ешьте их каждый день.

Итак, сами рецепты.

Пшено с фруктами и корицей

Ингредиенты:

1 чашка растительного молока (например, рисового, овсяного или миндального)

1/8 тыквы хоккайдо (или 100 г кусок выбранного из оболочки другого сорта) тертый на терке с толстыми режущими ячейками

4 столовые ложки крупы пшена

1 яблоко

½ апельсина

1 столовая ложка мелко нарезанных грецких орехов

Корица, несколько капель ванильного экстракта (необязательно)

Тертую тыкву бросьте в посуду с молоком, ванилью и корицей. Кипятить на слабом огне в течение 7-8 минут. Добавить крупу и на медленном огне готовьте до тех пор, пока крупа станет мягкой. В случае необходимости добавить немного воды. Выключи огонь, а посуду накройте плотно крышкой. Яблоко и апельсин нарежьте кубиками, смешайте с кашей, положите смесь в миску и посыпьте орехами.

Пшено является безглютеновым компонентом и оказывает понижающее действие на концентрацию молочной кислоты в организме. Отличается высоким содержанием витаминов группы B: B1 (тиамин), В2 (рибофлавина) и В6 (пиридоксин), есть также оно богато железом и медью. В 100 г крупы есть 378 ккал.

Рецепт блинчиков с гречкой и сыром + салат с йогуртом

Ингредиенты для теста для блинчиков (рецепт на 4-5 блинчиков):

4 с шапкой столовые ложки пшеничной цельнозерновой муки

½ Стакана молока 2% жира или любого растительного

½ Стакана газированной воды

1 чайная ложка рапсового масла

щепотка соли

щепотка сахара

В муку, смешанной с солью и сахаром, добавить остальные ингредиенты и перемешайте (лучше миксером) в однородную массу. Если консистенция слишком густая или слишком жидкая, добавить немного жидкости или муки. Пожарьте блины. (Некоторые сковороды могут потребовать чистки небольшим количеством масла перед жаркой первого блина).

Крупа для начинки:

• 2 ст. ложки гречневой крупы

• ½ Кусочка творога полу обезжиренного (100 г)

• 1 небольшой маринованный огурец (необязательно)

• 2-3 шампиньона

• 1 столовая ложка нарезанной петрушки

• соль, перец по вкусу

Салат:

• 4-5 листьев салата

• 2 столовые ложки натурального йогурта

• 1 чайная ложка лимонного сока

• соль, сахар по вкусу

Крупу сварите в слегка подсоленной воде. В нарезанный кубиками лук и натертые на терке с толстыми ячейками грибы добавьте чайную ложку оливкового масла и столовую ложку воды. Творог измельчите вилкой и добавьте кашу, грибы и петрушку, а затем смешайте в однородную массу. Приправьте по вкусу солью, перцем и заверните в блины. Йогурт смешайте с 1 чайной ложкой лимонного сока, щепоткой соли и щепоткой сахара. Полейте им измельченные кусочки салата.

Гречка является источником ценного белка, который усваивается так же хорошо, как и в случае бобовых. Так же, как пшено, гречка является безглютеновым продуктом и не окисляет организм. Содержит много минеральных солей, в частности, кальций, магний, фосфор. 100 г гречневой крупы содержит 336 ккал. В том же количестве находится почти в 6 г клетчатки.

Рецепт окуня с яичневой кашей, шпинатом, лимонным соусом и чипсами из яблок

Ингридиенты:

130 г свежего окуня

35 г большая горсть шпината свежего

1 яблоко

1 чайная ложка сливочного масла

1 столовая ложка + 1 чайная ложка лимонного сока

4 ложки крупы ячменной или перловой крупой

1 небольшая свекла

4 столовые ложки листьев петрушки

250 мл сока

Очищенного окуня поджарить на масле. Остальные ингредиенты смешайте и добавьте к каше. А на десерт-стакан сока.

Ячневая крупа имеет большую питательную ценность и не подвергается никакой дополнительной обработке. Такая каша содержит много клетчатки, также витамины: B1, B2 и B6, PP, A, E и K, а также микроэлементы: магний, железо, цинк, марганец, селен, медь. В 100 г крупы имеет ок. 350 ккал.

Рецепт салата из крупы кус-кус и овощи

Ингридиенты:

¼ Стакана крупы кус-кус (ок. 50 г)

¼ Длинного зеленого огурца

1 помидор

¼ Перца

1 большой лист китайской капусты ( или 2 маленьких)

4 оливки

10 штучек изюма

10 орехов фундука

1 столовая ложка нарезанной петрушки

1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы (или других трав)

1 столовая ложка тертого пармезана

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка лимонного сока

1 зубчик чеснока

соль, перец по вкусу

Крупу кус-кус приготовьте согласно инструкции на упаковке, и отставьте, пока она не охладится. Нарезать капусту пекинскую полосками, оливки сечением на половинки, а остальные овощи кубиками. Все положите в миску, добавьте крупу, рубленые орехи и изюм, измельченный зубчик чеснока и зелень. Все перемешайте с оливковым маслом, лимонным соком и пармезаном. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Крупа кус-кус характеризуется большим содержанием железа. Его усвояемость можно дополнительно улучшить, употребляя кашу с продуктами, богатыми витамином С, например, петрушкой или красным перцем. Кус-кус также легко усваивается и очень хорошо переносится желудочно-кишечным трактом. Помимо железа, содержит калий, магний, медь, цинк, витамины группы B. В 100 г крупы кус-кус — 376 ккал.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Крупы для похудения 🥝 диетическая пшенная, овсяная, пшеничная, как сварить на воде

Действительно, каши относятся к самым калорийным продуктам в рационе. Например, калорийность той же овсянки практически равнозначна порции пельменей. И по насыщенности калориями ей не уступают ни перловка, ни рис, ни пшено. Самая низкокалорийная каша — гречневая. Количество калорий в ней не доходит до 100. Однако употреблять только ее для похудения ошибочно. Оказывается, в отношении каш не все так просто, как с другими продуктами.

Почему на кашах худеют

Дело в составе продуктов. Большинство круп содержат клетчатку. Это ценные природные волокна, которые не растворяются в нашем организме. В отличие от других веществ, которые всасываются через стенки кишечника, клетчатка остается в неизменном виде. Покидая кишечник, она захватывает с собой много ненужного. Например, малоколорийные каши, овсянка идеально выводит жиры, перловка — токсины и продукты распада антибиотиков. Рисовая каша обладает мощным сорбентным действием, всасывая агрессивные аллергены. Лучше походит к приминению по утрам.

Чем больше клетчатки, тем больший эффект «уборки» осуществляет крупа в кишечнике. Самые грубые волокна работают по принципу зубной щетки: они просто счищают со слизистых оболочек осевшие на них шлаки. На такую «генеральную уборку» способны лишь крупы грубого помола, с сохранившимися плодовыми оболочками. К ним относятся овсяные хлопья «Геркулес», ячневая крупа (дробленые и неочищенные зерна ячменя), бурый и нешлифованный рис.

Но даже если крупа очищена и отшлифована, она все равно способствует похудению. И дело вновь в ее составе. Какая каша больше всего подходит для пп на завтрак и на ужин?

• Медленные углеводы. Их содержат все крупы. От углеводов быстрых, которых много в выпечке, кондитерских изделиях, сладких напитках, их отличает скорость усвоения организмом. Если быстрые усваиваются за минуты, вызывая мгновенный всплеск уровня глюкозы в крови, которая, не успевая растрачиваться в виде энергии, трансформируется в жир, то долгие углеводы расщепляются в течение нескольких часов. Они усваиваются постепенно, обеспечивая продолжительное чувство сытости. А если есть не хочется, то и шансов похудеть значительно больше, чем на голодной диете.
• Бета-глюканы. Эти вещества в составе большинства круп работают так же, как клетчатка. Только действуют не в кишечнике, а в кровеносных сосудах. Там они растворяют холестериновые бляшки, обеспечивая качественное очищение кровеносной системы.
• Витамины. Крупы богаты целым спектром витаминов, но больше всего в них веществ группы В. Они участвуют в формировании нервной системы, регенерации тканей, кроветворении. Из-за этого каши для похудения можно считать источником спокойствия, красоты и молодости.
• Аминокислоты. В крупах содержатся вещества, необходимые организму для нормального обмена веществ. А он, в свою очередь, является основой стройности тела. Получить аминокислоты возможно исключительно из пищи. И каши в списке их носителей — самый дешевый, доступный продукт.

А вот чего в крупах нет, так это животных жиров. Именно они оседают в виде холестериновых бляшек на стенках сосудов. Продукты растительного происхождения приносят организму лишь пользу, если употреблять их правильно.

Как правильно варить и есть каши. Какая каши менее калорийна

Для похудения не достаточно просто включить каши в рацион. Хотя для многих и это уже станет достижением, поддержит организм ценными элементами! Правильные диетические каши отличаются от привычных. У них есть несколько особенностей.

• Отваривайте на воде. Использовать молоко для приготовления круп нельзя, так как оно является источником животного жира и повышает калорийность. Исключение составляет молоко обезжиренное, с которым можно готовить пшенную, ячневую кашки. Единственной крупой, которая с молоком не сочетается, является овсянка. При употреблении молочной каши свойства овсяных хлопьев по выведению жиров из кишечника, полностью утрачиваются.
• Если крупа разбухает в воде, не отваривайте ее. К таким крупам относятся овсянка, гречка, рис. Их достаточно залить кипятком и оставить до набухания. Отсутствие тепловой обработки сохраняет в них максимальное количество полезных веществ, а ценная клетчатка не разрушается.
• Не добавляйте соль, сахар. Соль нарушает естественный водный обмен в организме, стимулирует отеки. Сахар становится источником пустых калорий. Сделать блюдо вкусным помогут другие, полезные ингредиенты. Надо в каши добавлять свежие или замороженные ягоды, небольшое количество сухофруктов, орехи, свежие фрукты. Такие блюда будут идеальны на вкус, питательны и помогут похудеть.
• Исключите масло. В блюдах, приготовленных на воде и дополненных свежими ягодами, фруктами, сливочное масло и так окажется лишним. В диетической каше оно снижает эффективность работы клетчатки.
• Ешьте каши утром и вечером, но не перед сном. Продолжительность времени до сна должна составлять 4 часа, чтобы вы могли успеть потратить полученные углеводы.
• Нужно употреблять каши регулярно. По мнению диетологов, необходимо употреблять каши минимум 3 раза в неделю. Можно и больше. Разработаны диеты для недельного и десятидневного употребления крупяных блюд.
• Пейте воду. Чтобы похудеть и повысить эффективность работы клетчатки в кишечнике, необходимо насытить организм водой. Пейте ее часто, понемногу. В течение дня выпивайте более двух литров.

Не все каши одинаково полезны. Одной из «пустых» круп является манка. Ее производят из переработанной пшеницы, поэтому клетчатки в ней не остается.

Также важен географический принцип выбора продукта. Дело в том что, способность расщеплять углеводы зависит от особенностей ферментов в организме. Они закладываются генетически. Если ваши родители и старшие родственники никогда не употребляли дикий рис или кукурузу, с вами эти полезные крупы могут сыграть «злую шутку». Ваш организм просто не сможет их переварить, что вызовет проблемы с работой ЖКТ.

Рецепты

Предлагаем научиться готовить правильные каши для похудения из пшенки, ячневой крупы, овсянки, гречки и чечевицы.

• Пшенная каша. Ошпарьте стакан крупы кипятком, залейте тремя стаканами холодной воды. Томите на небольшом огне 15 минут. Перед подачей заправьте медом.
• Ячневая каша. Всыпьте стакан крупы в кипящую воду (3 стакана), отваривайте 25 минут. Подавайте со свежими фруктами.
• Овсяная каша. Залейте стакан хлопьев грубого помола кипятком из расчета 1:2. Оставьте под крышкой на 30 минут. Перед употреблением добавьте свежие или замороженные ягоды.
• Гречневая каша. Залейте стакан крупы с вечера двумя стаканами холодной воды. Кушайте утром с медом, орехами.
• Чечевичная каша. Залейте стакан чечевицы пятью стаканами холодной воды, отваривайте 20 минут. Подавайте блюдо, заправленное растительным маслом.

Преимуществом каждого рецепта является простота приготовления и возможность менять вкусы блюд, добавляя другие полезные ингредиенты.

Правильное питание может быть вкусным. И низкокалорийные каши составят его здоровую основу. С ними вы сможете похудеть и оздоровить организм, используя самые доступные продукты.

Лучшие хлопья для завтрака для похудения

Когда вы сталкиваетесь с беспокойным утром, самый простой путь к завтраку часто включает коробку с хлопьями. Открытым. Налить. Добавьте молоко. Есть. Но когда дело доходит до питания, выбор зерновых в ряду не складывается равномерно. Варианты с шоколадной крошкой и зефиром, вероятно, выделяются как нездоровый выбор, но, казалось бы, здоровые варианты, такие как некоторые гранолы и подслащенные цельнозерновые сорта, также могут быть упакованы с добавлением сахара и нездоровых жиров — не говоря уже о том, что они могут быть серьезно недостаток полезных для вас питательных веществ.

«Никогда не судите о хлопьях по передней части коробки; производители работают не для того, чтобы помочь вам быть здоровым », — говорит Гретхен Спец, врач-диетолог из Медицинского центра Кливленда при университетских больницах в Огайо. Чтобы получить точную информацию, вам необходимо отсканировать этикетку с ингредиентами и пищевой ценностью на предмет скрытых источников сахара и скрытых обработанных ингредиентов. Вы действительно хотите видеть такие ингредиенты, как цельнозерновые, овсяные, цельнозерновые и коричневый рис, которые, как правило, содержат больше клетчатки, чем переработанные углеводы.

Хорошая новость заключается в том, что правильно подобранные злаки, приготовленные из правильных ингредиентов, могут мгновенно приготовить здоровый, богатый питательными веществами завтрак — и да, помочь вам достичь ваших целей по снижению веса или поддержанию веса.

Обзор, опубликованный в сентябре 2014 года в журнале Advances in Nutrition , в котором проанализированы десятки предыдущих исследований, в которых изучалась польза для здоровья от употребления злаков на завтрак, обнаружил, что есть заслуживающие доверия доказательства того, что злаки на основе овса, ячменя или псиллиума может помочь снизить уровень холестерина, и что зерновые на основе пшеницы с высоким содержанием клетчатки также могут помочь улучшить функцию кишечника.

Чтобы принять правильное решение, когда дело доходит до тарелки для завтрака, Spetz рекомендует искать хлопья с минимум 3 граммами (г) клетчатки (5 г или более считаются «с высоким содержанием клетчатки»), менее 10 г сахара. и менее 200 миллиграммов (мг) соли на порцию.

Вот несколько вариантов, которые соответствуют этим параметрам и являются хорошими вариантами завтрака (или перекуса), независимо от того, хотите ли вы похудеть или просто начать свой день с питательной еды:

Вот более подробная информация обо всех преимуществах питания, которые эти блюда обеспечивают, и что Спец и другие эксперты говорят об этих сборщиках хлопьев:

Как вы знаете, Everyday Health может получать комиссионные за покупки по ссылкам, указанным в этой статье.

Лучшие бренды здоровых злаков для похудения

Несмотря на сообщения о снижении популярности основных продуктов для завтрака, по данным международной информационно-измерительной компании Nielsen, холодные хлопья по-прежнему являются самым популярным завтраком в Америке по сравнению с яйцами и йогуртом. И легко понять почему. Зерновые хлопья легко приготовить, и они относительно недороги по сравнению с другими фаворитами, такими как парфе из йогурта и яичные бутерброды в кофейнях. Не говоря уже об этих восхитительных, ярких хлопьях, и они просто восхитительны.Но когда вы пытаетесь похудеть, выбор здоровых хлопьев вместо коробки графа Чокула может иметь решающее значение.

На каждый выбор здорового продукта на полке супермаркета, кажется, есть десятки вариантов, нарушающих диету (часто с вводящими в заблуждение заявлениями о снижении веса), которые переполнены вредным для здоровья сахаром и лишены какой-либо питательной ценности. Однако, если вы знаете, на что обращать внимание, вы можете найти себе мастера, который подстригает вас. В приведенных ниже коробках с хлопьями нет симпатичного мультяшного персонажа спереди или приза внизу, но они подпитывают ваш день и помогут вам в кратчайшие сроки достичь своих целей в улучшении физического состояния!

Чтобы начать свой день с правильного пути, нужно правильно выбрать чашу.Вот 10 полезных вариантов злаков.

Kashi Go Cinnamon Crisp

Хрустящие корочки с корицей

3/4 стакана: 180 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 32 г углеводов (9 г клетчатки, 9 г сахара), 11 г белка

Девять граммов полезной для сердца и наполнения живота клетчатки имеют большое значение для восполнения недостатка клетчатки в ежедневном рационе. Большинство американцев потребляют всего 15 граммов клетчатки, тогда как вы должны съедать более 28 граммов клетчатки в день. Эта полезная каша не только восхитительна на вкус с молоком, но и является сладкой хрустящей добавкой к простому греческому йогурту.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

Овсяные хлопья для хлопьев Barbara’s Morning Oat Crunch

1-1 / 4 стакана: 210 калорий, 2,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 45 г углеводов (6 г клетчатки, 10 г сахара), 8 г белка

Конечно, они не могут «щелкнуть, потрескать, щелкнуть», но эти 100% цельнозерновые, здоровые хлопья — более питательный выбор, чем тот бренд, о котором вы, вероятно, думаете. Эта каша с низким содержанием сахара имеет слегка ореховый вкус и хорошо сочетается как с клубникой, так и с малиной.Эти фрукты обеспечивают дополнительную утоляющую голод дозу клетчатки, гарантируя, что вы будете сыты до обеда.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

Kellogg’s Special K Красные ягоды

1-1 / 4 стакана: 140 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 250 мг натрия, 34 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 3 г белка

В этих хлопьях используются пшеничные отруби для увеличения количества клетчатки и сублимированная клубника для естественной сладости. Хотя хлопья, очевидно, хорошо сочетаются с молоком и ложкой, они также являются богатой железом и витамином С основой для сладкого и соленого шлейфа.Просто добавьте палочки кренделя, миндаль и грецкие орехи.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

Размер ложки измельченной пшеницы для пшеницы и отрубей

1-1 / 3 стакана: 210 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 49 г углеводов (8 г клетчатки, 0 г сахара), 7 г белка

Эта полезная каша сделана только из цельнозерновой пшеницы и пшеничных отрубей — идеальная основа для свежей черники или бананов. В дополнение к тому, что в каждой миске содержится приличная доля подавляющего голод белка и клетчатки, пшеничные отруби также обеспечивают 20 процентов дневного фосфора, минерала, который играет важную роль в том, как организм использует углеводы и жиры.Это также помогает организму вырабатывать белок. Не забывайте: чем больше у вас белка, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя, так что это отличный дополнительный бонус к вашей миске утренних хлопьев!

Иезекииль 4: 9 Цельнозерновые хлопья с корицей и изюмом

1/2 стакана: 190 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 41 г углеводов (5 г клетчатки, 8 г сахара), 7 г белка

Разновидности отрубей с изюмом и тотал содержат от 17 до 19 граммов сладкого. Иезекииль 4: 9 Изюм Бран имеет меньше половины этого количества, что делает его явным победителем в категории.Единственным недостатком является то, что эти хлопья не обогащены тем же набором витаминов, который обычно содержится в коробках из-под хлопьев, но это не причина отказываться от них. Просто не забудьте компенсировать это за счет приема множества питательных веществ в течение дня.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА WALMART.COM

Nature’s Path Organic Whole O’s

1 чашка: 160 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 33 г углеводов (4 г клетчатки, 5 г сахара), 4 г белка

Зерновые и цельнозерновые, богатые клетчаткой, снижают риск заболеваний и преждевременной смерти, говорят исследователи Гарвардской школы общественного здравоохранения.К счастью для вас, эти O сделаны из цельных зерен, богатых клетчаткой, таких как коричневый рис и кукуруза.

Cascadian Buzz Crunch хлопья

1 чашка: 210 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 190 мг натрия, 44 г углеводов (3 г клетчатки, 9 г сахара), 4 г белка

Эта органическая полезная каша содержит на 12 граммов меньше сахара, чем такая же порция медовых пучков овса. Кроме того, он сделан из цельнозерновой пшеницы, кукурузы и овса.

General Mills Wheaties

3/4 стакана: 110 калорий, 0.5 г жира (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 23 г углеводов (3 г клетчатки, 4 г сахара), 2 г белка

Низкокалорийный и сахарный, с высоким содержанием клетчатки, наполняющей кишечник, и содержащий 45 процентов дневного железа для наращивания мышечной массы, Wheaties действительно является завтраком для чемпионов. Хотя он не особенно ароматный, он является хорошей основой для таких питательных добавок, как ягоды и орехи.

General Mills Fiber One

1/2 стакана: 60 ​​калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных жиров), 110 мг натрия, 25 г углеводов (14 г клетчатки, 0 г сахара), 2 г белка

Если вы раньше избегали этих хлопьев с супер-клетчаткой из-за того, что они содержат аспартам, у нас есть хорошие новости! General Mills недавно дал спорному ингредиенту топор.Так что посыпьте этой полезной кашей греческий йогурт вместо мюсли, чтобы начать день с высоким содержанием клетчатки и белка.

General Mills Kix

1-1 / 4 стакана: 110 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 25 г углеводов (3 г клетчатки, 3 г сахара), 2 г белка

Проверено детьми и одобрено диетологами, это детское любимое блюдо — одна из детских хлопьев с низким содержанием сахара, от которых мы действительно можем отстать. Придайте ему взрослый оттенок, добавив чернику в миску с хрустящей кукурузной слоенкой.Этот дуэт не только восхитителен, но и содержит некоторые антиоксиданты, борющиеся с болезнями, и дополнительную клетчатку. Эта полезная каша — беспроигрышный вариант!

Эти злаки лучше всего есть, если вы соблюдаете диету — Полезные злаки, которые вам следует есть, если вы хотите похудеть

Давайте на секунду перейдем к реальности: если вы на диете, каши — это круто. Особенно если учесть, что большинство злаков, как правило, содержат на waaaay ингредиентов больше, чем видно на картинке на коробке.Мы поработали за вас и нашли эти 11 злаков, которые не только хороши, но и отлично подходят для вас (диетическое или нет).

Реклама — продолжить чтение ниже

Не забудьте прикрепить их на потом!

Специальный протеин K Plus

Эта низкокалорийная каша с низким содержанием сахара, содержащая невероятные 10 г белка в порции 3/4 чашки, выбивает ее из списка диетических продуктов.Сверху посыпьте клубникой для дополнительной сладости!

Виноградные орехи

Благодаря великолепному хрусту и слегка сладковатому вкусу, Grape Nuts — лучший выбор в мире диетических злаков. В хлопьях полно цельного зерна и семь граммов это отличный источник клетчатки. Посыпьте им йогурт, фрукты или творог, чтобы по-новому взглянуть на хлопья. Совет от профессионала: эти маленькие наггетсы никогда не промокают. Не торопитесь и наслаждайтесь кранчем

!

GoLean Crunch

Kashi всегда был лидером в категории продуктов, полезных для сердца, и их GoLean Crunch не исключение.Настоящий мед, льняное семя и немного миндальной стружки делают этот злак идеальным для вас и прекрасным по вкусу. Однако его реальным преимуществом является клетчатка: 8 целых граммов в дополнение к 9 граммам белка. К тому же, кому не нравится этот приятный хруст Каши?

Протеин Cheerios

Если вы считаете калории, протеин Cheerios, вероятно, станет вашим вареньем. Они очень низкокалорийны (чуть более сотни калорий на порцию), содержат * удивительные * 11 граммов протеина, когда их подают с молоком, безумно низким содержанием холестерина и даже достаточно безопасны для детей.Судя по этому стандарту, они, вероятно, и для вас достаточно хороши.

Кластеры GoLean Vanilla

Эти хлопья богаты белком (кластеры содержат удивительные 9 граммов белка на порцию), очень ванильны, богаты клетчаткой и полностью обрезаны, всего лишь с половиной грамма жира, эти кластеры каши отлично подходят для людей. кто любит их сладкие хлопья. С такой статистикой вы будете чувствовать себя хорошо на протяжении всего обеда.

Медведь Голый Медовый Миндаль

BearNaked растягивает 140 калорий с помощью этой мюсли, которая каким-то образом умудряется выжать 6 граммов белка в это крошечное количество калорий.Поскольку технически это больше похоже на мюсли, чем на хлопья, он прекрасно сочетается с другими продуктами. Для достижения наилучших результатов, выложите стакана мюсли, ⅓ стакана свежих фруктов и ⅓ стакана миндального молока для миски с белком и углеводами.

Цельнозерновое печенье из урожая корицы

Всего 180 калорий на порцию, а также 9 граммов сахара, 5 граммов клетчатки, 6 граммов белка, один грамм жира и 47 (!!!!) граммов цельного зерна — почти все ваши рекомендуемые ежедневные цельные потребление зерна — это печенье просто потрясающе с точки зрения диеты.

Волокно Один

Когда дело доходит до диеты, клетчатка важнее, чем . К счастью, есть Fiber One. С 14 граммами клетчатки в одной порции в полстакана вы можете выделить более половины рекомендуемой дневной нормы только на завтрак. Кроме того, он невероятно низкокалорийный и не содержит сахара.

Q’ia Superfood Chia, Buckwehat и хлопья из конопли

Эти хлопья Q’ia Chia, наполненные необычными полезными ингредиентами и богатые клетчаткой и омега-3, имеют «здоровое начало», написанное повсюду.Добавьте к этому тот факт, что в нем нет добавленного сахара, много белка, он полностью органический и не содержит ГМО, и вы будете чувствовать себя сытыми и счастливыми

Квадраты овсяных хлопьев с медом и орехами

Этот Quaker, хотя и содержит меньше одного-двух протеинов, чем хлопья BearNaked, восполняет недостаток мощности вкусом. Представьте себе сладкое, восхитительное с легким намеком на орехи. К тому же у него потрясающий вкус. И давайте будем честными: гораздо легче придерживаться диеты, когда завтрак кажется пустяком.

Протеиновая смесь Great Grains

Хотите чего-нибудь особенного в своей миске? В этих зерновых входят тыквенные семечки, семена подсолнечника и овес для удивительного утреннего начала, которое также удивительно сытно (привет, 8 граммов протеина!). А из расчета 220 калорий на порцию, вы можете подавать его с яичницей, если хотите.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

13 лучших здоровых завтраков для похудения

Утро всегда торопится. Вот почему хлопья — один из лучших вариантов быстрого и сытного завтрака. Но если вы пытаетесь похудеть, высококалорийные сухие завтраки с высоким содержанием сахара могут не подойти вам. Однако, тщательно выбирая злаки с содержанием менее 10 г сахара и не менее 3 г клетчатки и употребляя 1-2 порции, вы не потребляете лишних калорий (1).Высокое содержание клетчатки надолго сохранит чувство насыщения и очистит толстую кишку (2), (3). В этой статье перечислены 13 лучших злаков для похудения с указанием их пищевой ценности и способов их употребления. Взглянем.

Совет: Используйте цельное молоко, чтобы оставаться сытым в течение как минимум двух часов и получить все питательные свойства молока.

13 лучших завтраков для похудения

1. Kellogg’s All-Bran

Размер порции: ¾ чашка

Kellogg’s All-Bran — это завтрак из пшеничных отрубей с высоким содержанием клетчатки и белка и низким содержанием калорий и сахара. Он помогает очистить толстую кишку благодаря высокому содержанию клетчатки. Он также обогащен необходимыми питательными веществами, такими как железо, витамины А и С и антиоксиданты. Если размера порции вам не хватает, добавьте несколько ломтиков банана и несколько семечек, чтобы получилось сытно и получить дозу полезных жиров.

Подобные товары:

2.General Mills KiX

Размер порции: 3/4 стакана

General Mills KiX — первый поджаренный и воздушный холодный зерновой из цельнозерновой кукурузы. в 1937 г.Эта богатая калориями низкокалорийная каша создает идеальный хруст, который вырвет вас из сна. Добавьте холодное молоко, несколько ломтиков банана, несколько ягод и немного семян подсолнечника — и хороший, полезный завтрак готов! Добавьте несколько половинок клубники и пепита, чтобы добавить витамин С и полезные жиры.

Подобные продукты:

3. General Mills Fiber One

Размер порции: 1/2 чашки

9023 9023 One 9023 Изготовлен из цельнозерновой пшеницы, кукурузных отрубей, гуара и модифицированного пшеничного крахмала и обогащен кальцием, железом, цинком, витаминами А, С и витаминами группы В.Он содержит около 57% дневной нормы клетчатки и, следовательно, является отличной пищей для поддержания чистоты кишечника и повышения уровня сытости.

Подобные продукты:

4. Размер ложки измельченных пшеничных отрубей

Размер порции: 1 чашки

(г) Клетчатка

Кто не любит рис krispies! Эревон придумал здоровую версию, которую можно употреблять на завтрак.Эта воздушная хрустящая каша сделана из органического коричневого риса, органического сиропа из коричневого риса без глютена и морской соли. Это хороший низкокалорийный завтрак, который можно подавать с йогуртом или молоком, а также с добавлением ягод и миндаля.

Подобные продукты:

6. Размер укуса Kellogg’s Unfrosted Mini-Wheats

Размер порции: 30 штук

902 Это сделано9 цельнозерновой пшеницы и обогащен восстановленным железом, витаминами B1, B6, B2 и B12, фолиевой кислотой и оксидом цинка.Этот завтрак с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием калорий и высоким содержанием белка идеально подходит для начала дня. Добавьте нарезанные яблоки, семена чиа и один нарезанный финик, чтобы получилось вкуснее.

7. Органические умные отруби Nature’s Path

Размер порции: ¾ чашки

Здоровый завтрак с отрубями — это веганский продукт злак.Он состоит из пшеничных отрубей, овсяных волокон, экстракта ячменного солода, шелухи семян подорожника, цельной овсяной муки, тростникового сахара и морской соли. Он богат диетической клетчаткой. Съешьте эту кашу с горячим или холодным жирным молоком и несколькими семечками подсолнечника, чтобы получить полноценный обед, который сохранит чувство сытости в течение следующих двух часов.

8. Kashi GoLean

Размер порции: 1 ¼ чашки

Сахар Жиры

Каши-голем и коричневый рис — это вкусные хлопья твердая красная пшеница, овес, гречка, семена кунжута, мед, ячмень, тростниковый сироп, пшеничные отруби, овсяные волокна, кунжутная мука и кукурузные отруби.Этот злак также богат железом, кальцием и магнием. Добавьте немного холодного молока, несколько орехов и несколько ломтиков персика, чтобы позавтракать перед тем, как начать свой день.

9. Quaker Instant Oatmeal Lower Sugar Maple & Brown Sugar

Размер порции: 1 пакет (пакет содержит 10 пакетов)

Овсяная каша с низким содержанием сахара может «казаться» пресной, но, по словам производителя, быстрорастворимая овсяная каша Quaker с низким содержанием сахара, кленом и коричневым сахаром является восхитительной и полезной миской хлопьев.А кленовый сироп и коричневый сахар помогают улучшить вкус, не увеличивая количество калорий. Он в основном сделан из цельнозерновых овсяных хлопьев и является хорошим источником кальция, железа и витаминов. Добавьте немного черники с холодным миндальным или цельным коровьим молоком, чтобы утром насладиться вкусным завтраком.

10. Каши 7 наггетсов из цельного зерна

Размер порции: ½ стакана

Эти хрустящие наггетсы сделаны из семян кунжута, цельнозерновой муки, овса, гречихи, ячменя, ржи и твердой красной пшеницы. Они являются хорошими источниками железа, магния, пищевых волокон и белка. Эта каша подавляет чувство голода, поддерживает работу кишечника и помогает уменьшить жировые отложения. Добавьте холодное или горячее молоко, добавьте нарезанные финики, ложку арахисового масла и ягоды годжи. Ваш полезный и вкусный завтрак готов!

11.Хлопья с отрубями

Размер порции: ¾ чашки

Хлопья Post Bran изготавливаются из цельнозерновой пшеницы, пшеничных отрубей, пшеничной муки, солодовой ячменной муки.Они богаты восстановленным железом, оксидом цинка, витаминами B6, B1, B12, B2 и D. Хорошие углеводы в этих хлопьях дают вам столь необходимую энергию по утрам, а также сохраняют чувство сытости на один-два часа. Добавьте замороженные фрукты и йогурт, чтобы приготовить вкусный завтрак. Вы также можете добавить холодное молоко, половину чайной ложки темного шоколада и несколько замороженных ягод и взять их с собой на работу или в школу.

12. General Mills Wheaties

Размер порции: ¾ чашки

Сахар (г)

General Mills Wheaties — это поджаренные пшеничные хлопья, которые помогают снизить уровень холестерина и мобилизовать жир. В основном они сделаны из цельнозерновой пшеницы и содержат витамины E, C, A, B12, B6, B2, D3, карбонат кальция, железо и цинк. Добавьте холодное молоко, несколько кусочков банана и чайную ложку молотых семян льна, чтобы получить полезный и быстрый завтрак.

13. Kellogg’s Special K Red Berries

Размер порции: 1 чашка

Kellogg’s ешьте на завтрак, обед или ужин, если вы пытаетесь похудеть.Вкус красных ягод вкусный и не заставляет вас чувствовать, что вы сидите на диете. Он сделан из цельнозерновой пшеницы, риса, пшеничных отрубей, растворимой пшеничной клетчатки и сиропа коричневого сахара. Кроме того, это отличный источник витаминов C, B1, B2, B12 и D3, а также железа. Добавьте сушеный инжир, ломтики половинки яблока и щепотку корицы, чтобы получился вкусный и сытный завтрак.

Это 13 лучших сухих завтраков, которые помогут вам похудеть. Но вам не ОБЯЗАТЕЛЬНО придерживаться только этих злаков.Вот несколько других злаков, которые, как известно, способствуют похуданию и предотвращают набор веса.

Злаки, которые помогают похудеть

• Мюсли
• Пшеничные хлопья
• Овес
• Овсяные отруби
• Пшеничные отруби
• Домашняя мюсли

В завершение, завтрак является самым важным блюдом дня. И пропустить его не может быть и речи, если вы серьезно настроены сбросить несколько фунтов. Добавьте фрукты, орехи, семена и цельное молоко в хлопья для завтрака с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, чтобы начать свой день, оставаться бодрым и избавиться от нежелательной дряблости.Получите свою упаковку здоровых хлопьев для завтрака уже сегодня! Заботиться!

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас — старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека.Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

Лучшие злаки для похудения (и 10 злаков, которых следует избегать) — Schoolyard Snacks

Неважно, новогоднее ли это решение или вы просто хотите вести более здоровый образ жизни, возможно, вы захотите сбросить несколько фунтов. Но вы хотите сделать это на своих условиях. Вы не собираетесь жертвовать любимой едой — например, утренней миской — поэтому вы ищете лучшую кашу для похудения.

Есть только одна проблема: когда вы ищете в продуктовом магазине самые полезные хлопья, практически каждая упаковка может похвастаться заявлением о пользе для здоровья.

Во-первых, у вас есть Special K, в честь которого была названа целая диета. Тогда у вас есть Cheerios, который дерзко напечатал на своей упаковке чашу в форме сердца. И, конечно же, на полках магазинов есть Fiber One, Raisin Bran и все марки овсянки, утверждающие, что они могут помочь вам в достижении ваших целей.

Что ж, мы собираемся поставить эти коробки на место.Потому что после более внимательного изучения их пищевой ценности мы видим только злаки с высоким содержанием сахара, углеводов и калорий, которых лучше вообще избегать.

Лучшие злаки для похудения (или так говорят)

Ниже мы опровергаем заявления о пользе для здоровья 10 ведущих брендов зерновых. Если вы ищете лучшую кашу для похудения, не волнуйтесь — у нас есть гораздо более здоровая альтернатива. (Просто сидите и продолжайте читать.)

1.Каши Го Кранч с арахисовым маслом

Если и есть одна торговая марка, которая пользуется популярностью на рынке как полезные злаки, то это будет Каши. В течение многих лет любители завтрака обращались к Каши за утренним питанием. И на первый взгляд кажется, что Каши доводит дело до конца — они предлагают 6 граммов клетчатки, 13 граммов цельного зерна и 10 граммов белка на порцию.

Но если вы продолжите читать, все пойдет под откос. Разновидность арахисового масла Kashi Go (ранее известная как Kashi GoLean Crunch) содержит 10 граммов сахара на порцию, 230 калорий и нежелательные ингредиенты, включая масло канолы, патоку и тростниковый сахар.Извини, Каши, но это никуда не годится.

2. Хруст любви «Природная тропа»

Когда вы думаете о мюсли, вы, вероятно, думаете о парфе, свежих фруктах и ​​континентальном завтраке. К сожалению, мюсли часто содержат много сахара. Nature’s Path Organic создает гранолу с черным шоколадом и красными ягодами, которая содержит 6 граммов сахара и 20 граммов углеводов — всего на четвертую порцию.

Другими словами, на полную чашку (это стандартный размер порции для других злаков из этого списка) вы упаковываете колоссальные 24 грамма сахара.Если вы хотите дать толчок своим усилиям по снижению веса, эта шоколадная мюсли — не то.

3. Оригинальные отруби Fiber One

Когда вы начинаете любое путешествие по снижению веса, повышение содержания клетчатки — один из самых распространенных советов, которые вы получите. Злаки Fiber One известны тем, что содержат высокие дозы пищевых волокон, и они обеспечивают свою репутацию. Их сорт «Оригинальные отруби» содержит 14 граммов клетчатки на порцию, что составляет более половины вашей дневной нормы.Преимущества не заканчиваются: Fiber One содержит всего 90 калорий и всего 1 грамм жира.

Но именно здесь положительные качества резко прекращаются. Каши Fiber One практически не содержат протеина (всего 3 грамма на порцию) и содержат астрономические 34 грамма общих углеводов, что не совсем способствует достижению ваших целей по снижению веса.

4. Special K Оригинал

Каши Kellogg’s Special K Original уже давно рекламируются как полезные для снижения веса.Мы имеем в виду, эй — у них была целая диета, посвященная одному продукту. Но как только вы внимательно посмотрите на этикетку питания Special K, вы начнете задаваться вопросом, откуда взялись все эти заявления о похудании.

В одной порции вы получите 39 граммов углеводов и всего 7 граммов белка. Вдобавок вы получите 5 граммов сахара и всего 1 грамм пищевых волокон. Не такое уж особенное, правда?

5. Тупики с арахисовым маслом

Когда дело доходит до здоровых хлопьев, Барбара «Тупики с арахисовым маслом» отметила немало отметок.Он содержит всего 110 калорий, не проверен на ГМО, не содержит глютена и вегетарианец. С другой стороны, он содержит 6 граммов сахара, 3 грамма белка и колоссальные 23 грамма углеводов на порцию. Это не совсем лучший вариант, если вы пытаетесь придерживаться низкоуглеводной диеты с высоким содержанием белка.

6. Оригинальный Cheerios

Cheerios уже давно считает свой рог одним из самых полезных злаков на рынке. И мы отдадим им должное, так как у них есть кое-что для них.Они содержат 12 витаминов и минералов, всего 1 грамм сахара (неплохо, General Mills, неплохо) и всего 100 калорий.

Проблема в том, что если вы хотите похудеть, цельнозерновой овес просто содержит слишком много углеводов, чтобы вы могли достичь своих целей. С 20 граммами углеводов (и всего 3 граммами клетчатки) на порцию, вы можете окунуть ложку в другую миску, чтобы насытиться.

7. Цельнотрубные цельнотрубные пшеничные хлопья

Послушайте, мы знаем, что мы предвзято относимся к хлопьям.Но, по нашему не столь скромному мнению, если мы едим миску простых отрубей, это должен быть самый здоровый вариант завтрака в шкафу. К сожалению, с пшеничными хлопьями из цельных отрубей от Kellogg это не так.

Эта миска содержит всего 4 грамма белка, которого недостаточно, чтобы заправить вас в обеденное время. Плюс в нем 7 граммов сахара и 30 граммов углеводов. Фактически, сахар и сироп из коричневого сахара указаны как два из четырех основных ингредиентов, которые не помогут вашим целям похудеть.

8. Иезекииль 4: 9 Проросшие цельнозерновые злаки

В Ezekiel, более известном своим хлебом с проросшими ростками, также есть цельнозерновые холодные хлопья, подходящие для веганов. Этот злак, сделанный из ячменя, соевых бобов, чечевицы, проса и пшеницы, богат клетчаткой. Тем не менее, этот злак также чрезвычайно калорийен по сравнению с другими марками: всего на полстакана содержится 190 калорий.

Плюс, эта половина чашки содержит 40 граммов углеводов, что является вторым по величине показателем углеводов в этом списке.Однако у них есть одна особенность — одна порция содержит 0 граммов сахара, чего не может сказать ни одна другая крупа здесь (кроме нас, конечно).

9. Cascadian Farm Lemon Blueberry Granola

Из хлопьев с лимоном и черникой Cascadian Farm вы получите цельнозерновой овес, тыквенные семечки и сушеную чернику. Их список ингредиентов короткий, что мы ценим, но мы надеялись найти в смеси другие богатые питательными веществами продукты, такие как семена льна и семена чиа, которые содержатся в домашней мюсли.

Вот еще одна причина, по которой мы не впечатлены: в этой мюсли мед и тростниковый сахар указаны как два основных ингредиента. Кроме того, в крошечной порции на четвертую чашку содержится 6 граммов сахара и 120 калорий.

10. Виноградные орехи

Как и многие другие злаки в этом списке, виноградные орехи уже давно входят в категорию «лучших здоровых злаков». Однако, когда мы смотрим на их этикетку с питанием, нам остается только гадать, почему.

Во-первых, он очень калорийный — 200 калорий на полстакана.Во-вторых, он содержит потрясающие 47 граммов углеводов и 5 граммов сахара. Конечно, они содержат только пять ингредиентов на всей этикетке (пшеничная мука, ячменная мука, соль и дрожжи), но при таком высоком содержании углеводов и калорий лучше пропустить эту коробку в проходе с хлопьями.

Если вы хотите получить лучший злак для похудения, выберите Cereal School

Когда дело доходит до низкокалорийного, нулевого сахара и низкого содержания углеводов, есть только один бренд зерновых, который предлагает: The Cereal School.

С Cereal School мы выполняем наши обещания о здоровом образе жизни. С 16 граммами белка, чтобы обеспечить вас в течение дня, всего 1 граммом углеводов и ни капли сахара (или каких-либо искусственных ингредиентов) в поле зрения, это хлопья с высоким содержанием белка и без сахара, которых вы так долго ждали. .

Кроме того, в отличие от многих перечисленных выше злаков (да, мы рассматриваем вас с виноградными орехами), у нас есть ароматы, которые вы действительно будете с нетерпением ждать. С такими ароматами, как булочка с корицей, какао и фруктовый, это сладкие хрустящие хлопья, которые поднимут вас и не утяжелят вас.

ЗДОРОВАЯ ЧАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Так же, как некоторые из нас едва ли могут функционировать без утренней чашки кофе, другие не могут представить себе начало дня без тарелки хлопьев. Есть что-то такое чудесно успокаивающее в том, чтобы слышать, как хрустящие формы ваших любимых хлопьев для завтрака падают из коробки в вашу миску. Добавьте немного холодного молока, и пусть начнется хруст! Но теперь, когда вы хотите похудеть, можете ли вы по-прежнему наслаждаться холодными хлопьями? Больно отказываться от них, не так ли? Что ж, кашу можно есть даже тогда, когда хочешь похудеть; это фактически ускорит процесс похудания!

Вот несколько полезных рецептов хлопьев для утреннего завтрака и эффективного похудения:

ВЫСОКОЕ ВОЛОКНА ЗЕРНА

Что вам понадобится:

• Вам понадобится 1 стакан овсяных хлопьев,
• 1 чашка воздушного риса,
• ½ стакана изюма / клюквы,
• ½ стакана семян подсолнечника,
• ¼ кокосовая стружка,
• ¼ чашка нарезанного миндаля,
• ¼ чашки семян конопли и
• 1 ч.л. корицы.

Метод: В большом пакете на молнии смешайте все ингредиенты. Добавьте немного любви и вуаля! Подавать с вашим любимым немолочным молоком (желательно) и в вашей любимой миске для хлопьев. Вы также можете добавить порошок из шелухи для дополнительной клетчатки.

ЗЕРНОВЫЕ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Что вам понадобится:

• Вам нужна крупа по вашему выбору (или просто несладкие кукурузные хлопья),
• 1 чайная ложка семян чиа,
• 1 ½ стакана немолочного молока (соевое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко и т. Д.),
• ½ столовой ложки протеинового порошка (подойдет любой ароматизатор),
• мед по вкусу (при использовании несладких злаков),
• ½ столовой ложки изюма,
• измельченный и жареный миндаль,
• щепотка подслащенной кокосовой стружки и
• ½ стакана измельченных фруктов (любых фруктов).

Метод: Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте холодное немолочное молоко и украсьте щепоткой подслащенных кокосовых стружек и фруктов. Наслаждаться!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ЗЕРНЫ

Что вам понадобится:

• Вам понадобится ½ стакана проката,
• ½ стакана проката ячменя,
• 3 чашки слоеного несладкого зерна,
• ½ стакана сушеной клюквы,
• ¼ чашки нарезанных фиников (у меня была овсяная мука),
• ¼ стакана нарезанного миндаля,
• ¼ чашки измельченных фундуков,
• 2 столовые ложки семян подсолнечника и
• 2 столовые ложки сырых тыквенных семечек.

Метод: Разогрейте духовку до 350 ° F. Выложите овсяные хлопья на противне с бортиками и запекайте в духовке, пока они не станут ароматными и только начнут хрустеть, около 10 минут. Пока овес остывает, смешайте несладкие слоеные зерна, клюкву, финики, миндаль, фундук, семечки подсолнечника и тыквенные семечки в большом контейнере для хранения. Осторожно перемешайте, чтобы крупы не раздавились. Добавьте поджаренный овес, посыпьте корицей и снова перемешайте. Хранить в герметичном контейнере. Смешайте его с холодным немолочным молоком и наслаждайтесь! Если хотите, можете добавить к нему мед.

НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ: ​​

• Для богатых клетчаткой и здоровых хлопьев для завтрака наслаждайтесь цельнозерновыми хлопьями, такими как овсянка, сыр Cheerios, пшеница, тертая пшеница, отруби из изюма или каши.
• Добавьте сладости свежим, замороженным или консервированным в собственном соку фруктам. Попробуйте нарезанные бананы, консервированные персики, замороженную чернику или свежую клубнику.
• Убедитесь, что каждая порция содержит не менее 3 граммов белка.
• Прочтите список ингредиентов. Главными ингредиентами должны быть «цельнозерновые» или «пшеничные отруби», а не только «пшеница».Эти цельнозерновые продукты от природы содержат мало жира и много клетчатки.
• Избегайте злаков, в состав которых входят гидрогенизированные масла, искусственные красители или красители, а также химические консерванты — им нет места в здоровом питании!

Подробная информация о каждом полезном выборе на полке супермаркета

Вы хотите вести более здоровый образ жизни, который приведет к устойчивой потере веса? Тогда важно правильно питаться утром, потому что это подготовит вас к более здоровой трапезе в течение дня.Хорошая новость в том, что вам не нужно жертвовать любимой едой; выберите подходящие с меньшим количеством калорий. Если вы выберете лучшую кашу для похудения, ваш день начнется с правильной позиции.

По данным Nielsen, глобальной информационной и измерительной компании, большинство домашних хозяйств в Америке, особенно с детьми в возрасте 6–12 лет, предпочитают холодные хлопья другим вариантам, таким как йогурт или яйца (5). Это из-за напряженного образа жизни и того факта, что злаки доступны по цене, вкусны и просты в приготовлении — их можно есть в дороге, не требуя уборки.Лучшая каша для похудения — это здоровая каша, которая в то же время заставит вас наслаждаться утренней тарелкой, как обычно, и даже с нетерпением ждать ее.

Лучшая крупа для похудения: начало дня с правой ноги

Какая крупа лучшая для похудения? Пусть вас не обманывают привлекательная упаковка и длинный список преимуществ, размещенных на коробках для хлопьев. Каждая коробка хлопьев в продуктовом магазине может претендовать на то, чтобы быть здоровой, поэтому вы должны быть осторожны, выбирая ту, которая очень питательна, но с низким содержанием калорий для здоровой потери веса.

Чтобы выбрать лучшие хлопья для завтрака для похудения, необходимо понимать, какими должны быть полезные злаки. Все, что утверждает, что помогает вам похудеть, но при внимательном рассмотрении пищевых фактов и ингредиентов на этикетке показывает высокое содержание углеводов, сахаров, калорий и скрытых обработанных ингредиентов, тогда это вводит в заблуждение, и этого следует избегать.

Подробнее: Преимущества слив для похудания: сливы — ваш ответ на похудание?

Какие злаки лучше всего есть для быстрой потери веса?

К сожалению, когда дело доходит до здорового и устойчивого похудения, быстрого решения нет.Поскольку набор веса произошел не в одночасье, не рассчитывайте быстро похудеть и поддерживать такой вес долгое время. Рекомендуется постепенно худеть, примерно на 1–2 фунта в неделю, придерживаясь здоровой низкокалорийной диеты, регулярно занимаясь физической активностью и делая другие здоровые привычки частью своего распорядка дня (18).

Shutterstock

Характеристики лучших здоровых злаков для похудания

Говорят, никогда не судите о книге по обложке, и точно так же не судите о хлопьях по упаковке.Хотя зефир и хлопья с шоколадной стружкой выделяются как вредные для здоровья, другие содержат добавленный сахар, нездоровые жиры и не имеют полезных питательных веществ. Это тоже не самые лучшие каши для похудения.

Согласно мнению экспертов Everydayhealth, лучшая миска из хлопьев для завтрака должна содержать не менее 3 граммов клетчатки, менее 10 граммов сахара и менее 200 миллиграммов соли на порцию или на 100 граммов (14). Чтобы еще больше разъяснить важность понимания содержания лучших злаков, NHS заявляет, что злаки с высоким содержанием сахара, жира или соли содержат более 22.5 граммов общего сахара, более 17,5 граммов жира и более 1,5 граммов соли на 100 граммов (8). Рекомендуемые продукты с низким содержанием сахара, жира или соли содержат 5 граммов общего сахара или меньше, 3 грамма насыщенных жиров или меньше и 0,3 грамма соли или меньше на 100 граммов.

Подробнее о том, на что следует обращать внимание при выборе лучших злаков для похудения и энергии:

Shutterstock

Все диеты для здорового похудения рекомендуют продукты, богатые клетчаткой (углеводами, которые не усваиваются кишечником), чтобы вы чувствовали себя сытыми дольше (6).Продукты, богатые растворимой клетчаткой, способствуют снижению веса, помогая поддерживать здоровье кишечных бактерий и способствуя общей потере жира за счет минимизации аппетита (9).

Было бы лучше, если бы вы съедали около 28 граммов клетчатки в день, в то время как другие источники рекомендуют от 20 до 35 граммов в день (14). Поэтому лучше всего начинать свой день с утренней миски, которая содержит не менее четверти рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Вы можете выбрать крупы, содержащие около 14 граммов клетчатки на порцию, а затем получить оставшиеся 14 граммов или более клетчатки из последующих приемов пищи в течение дня.Обратите внимание, что наличие 5 граммов на порцию или более считается высоким содержанием клетчатки, поэтому, если ваш желудочно-кишечный тракт не привык к большому количеству клетчатки, вам не следует принимать очень большое количество клетчатки сразу, например, утром. (14). Вместо этого возьмите меньшее количество, чтобы не чувствовать дискомфорт из-за избытка газа.

Существует множество источников клетчатки, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты (17). Наше внимание сосредоточено на 100% цельнозерновых продуктах, содержащих цельные семена растений, т.е.е., содержащие зародыши, отруби и эндосперм, что делает их богатыми источниками пищевых волокон (7). К ним относятся овсянка, киноа, попкорн, ячмень, просо, коричневый рис и пшеница. Помимо клетчатки, лучшие цельнозерновые злаки для похудения богаты другими питательными веществами, такими как витамины группы B, минералы и антиоксиданты (7).

Лучшая крупа для похудения и получения энергии — это хлопья с высоким содержанием белка. Богатые белком продукты лучше всего подходят для похудения, потому что они минимизируют выработку гормона голода и способствуют выработке нескольких гормонов сытости, что приводит к значительному снижению чувства голода, следовательно, вы автоматически потребляете меньше калорий (11).Таким образом, хлопья с высоким содержанием белка будут правильно подпитывать ваш день и помочь вам достичь желаемых целей тела. Например, злаки, содержащие около 16 граммов белка, зарядят вас энергией в течение дня. Помните, что чем больше у вас белка, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя; следовательно, это может способствовать потере веса.

Shutterstock

Сахар, улучшающий вкус, полезен для сладкоежек, но вреден для вашего здоровья и веса. Он вызывает увеличение веса, потому что он содержит большое количество пустых калорий и способствует продолжительному повышению уровня сахара в крови, резистентности к лептину и инсулинорезистентности, связанной с увеличением веса (1).Такие продукты, как правило, менее сытны и могут повлиять на гормоны, контролирующие аппетит, и центры вознаграждения мозга, увеличивая тягу к вкусной пище и заставляя вас переедать.

Помимо увеличения веса, добавленный сахар также способствует возникновению хронических заболеваний, таких как болезни сердца, ожирение и диабет (1). Поэтому вам следует избегать сладких злаков, даже если они содержат цельнозерновые продукты. Проверьте этикетку с питанием на упаковке и определите различные термины, используемые для описания различных сахаров, например, галактозу, декстрозу, глюкозу, мальтозу, лактозу, агаву, кукурузный сироп, коричневый сахар, сахарозу, фруктозу и т. Д.По возможности выбирайте злаки с нулевым содержанием сахара, хотя они могут быть дорогими.

• с низким содержанием углеводов и калорий

Если вы хотите похудеть, вам следует уменьшить потребление углеводов, чтобы минимизировать аппетит, и это начинается с первого приема пищи в день, завтрака. Поэтому в ваших злаках должно быть мало углеводов.

Низкокалорийная диета необходима для похудения: многие женщины, пытающиеся похудеть, потребляют от 1200 до 1400 калорий в день, а мужчины — от 1600 до 1800 калорий в день (10).Рекомендуемая калорийность завтрака для здорового похудения для женщин, ежедневное потребление которых должно составлять около 2000 ккал, составляет около 400 ккал, включая напитки и добавки (8). С другой стороны, мужчины, пытающиеся похудеть, могут потреблять от 400 до 500 ккал на завтрак и другие основные приемы пищи (10). Некоторые источники рекомендуют употреблять злаки с примерно 90 граммами калорий и 1 граммом жира на порцию.

Shutterstock

• Без искусственных ингредиентов

Искусственные добавки содержат много жиров и могут привести к увеличению веса.Лучшие злаки для похудения — простые, а если нет, они должны содержать натуральные ароматизаторы, такие как какао, сухофрукты, корица и т. Д. Некоторые злаки содержат аннато, органический пищевой краситель, сделанный из внешней оболочки семян тропических кустарников. Это лучше, чем искусственные красители.

Преимущества приема злаков на завтрак

Низкокалорийные злаки имеют множество преимуществ, помимо того, что они помогают сбросить желаемые килограммы, сводя к минимуму вероятность того, что вы будете испытывать тягу к нездоровой, высококалорийной и жирной пище в течение дня.Например, по данным исследователей Гарвардской школы общественного здравоохранения, злаки, богатые цельными зернами и клетчаткой, сводят к минимуму риск заболеваний, снижая преждевременную смерть от хронических заболеваний, таких как рак, респираторные заболевания, болезни сердца и диабет (7).

В публикации 2014 года в международном обзорном журнале Advances in Nutrition, посвященной изучению пользы для здоровья утреннего приема злаков, установлено, что злаки на основе ячменя, овса или псиллиума могут снижать уровень холестерина (13).Кроме того, было обнаружено, что зерновые на основе пшеницы с высоким содержанием клетчатки могут помочь улучшить работу кишечника.

Помимо пользы для здоровья, злаки являются недолговечными, экономичными, их легко хранить, готовить и транспортировать, что делает их более выгодными. Обратите внимание, что нездоровые сладкие злаки могут привести к кариесу и высокому кровяному давлению (8).

]]>

Худое и подтянутое тело — это не просто фантастика. Оцените приложение BetterMe и посмотрите, как оно ускоряет ваше путешествие по снижению веса!

Shutterstock

Что добавлять в злаки?

40-граммовая порция злаков может дать вам около 150 ккал, поэтому добавление других питательных продуктов может помочь достичь отметки около 400 ккал на завтрак или меньше для похудания, как упоминалось выше (8).Вы можете добавить другие питательные продукты, например:

• Фрукты — курага, бананы, орехи, малина, клубника и молоко для утренних хлопьев. Они предлагают дополнительные утоляющие голод дозы клетчатки и других полезных питательных веществ. Например, добавление столовой ложки изюма и некоторого количества корицы не только добавляет аромат этому завтраку, но также может помочь контролировать уровень сахара в крови.

• Молоко — Добавление молока или натурального йогурта к хлопьям обеспечивает больше кальция в вашем рационе.Рекомендуется 1% -ное или обезжиренное молоко, полужирное молоко или нежирный йогурт. Кроме коровьего молока, вы можете употреблять рисовые, соевые или овсяные напитки (8).

Shutterstock

Примеры лучших злаков для похудения

С научной точки зрения лучшая каша для похудения — это каша, типичное блюдо из хлопьев для завтрака, которое полезно для здоровья при приготовлении с водой, нежирным молоком или без добавления сахара и соли, согласно UKs Heart Matters Magazine и Healthline (4) (12 ). Хотя каша сама по себе не является злаком, с научной точки зрения каша — это любое зерно, используемое в пищу, что означает, что она квалифицируется как злак, поскольку приготовлена ​​из цельного зерна, такого как овес (12).Одна порция каши, приготовленной из 40 граммов овса и полуобезжиренного молока, содержит 241 ккал, 6,2 грамма жира, 2,5 грамма насыщенных веществ, 8,2 грамма сахара и 0,2 грамма соли.

Все овсяные каши состоят из цельного зерна, содержащего бета-глюкан, растворимую клетчатку, которая может помочь снизить уровень холестерина. Эти полезные злаки также содержат фосфор, который играет жизненно важную роль в том, как организм использует жиры и углеводы, и другие питательные вещества, такие как селен, цинк, марганец, железо, витамины группы B и магний (12).Вы можете добавить фрукты, такие как банан, для дополнительной сладости.

Другие примеры лучших злаков:

Shutterstock

Какая холодная каша лучше всего подходит для похудения? Мюсли можно принимать в течение дня, потому что они употребляются в сыром виде, то есть без запекания (12). Это комбинация цельнозерновых продуктов, таких как овсяные хлопья, орехи, семена и сухофрукты. Выбирайте мюсли без добавления сахара, которые содержат около 179 ккал, 2,9 грамма жиров, 0,6 грамма насыщенных веществ, 6,5 грамма сахара и 0,08 грамма соли. Кроме того, 1 чашка (85 граммов) этой комбинации обеспечивает около 8 граммов белков, много клетчатки, витаминов и минералов (12).

• Измельченные злаки из цельной пшеницы

Утренняя миска из измельченных цельнозерновых злаков, приготовленная только с обезжиренным молоком, с высоким содержанием клетчатки и без добавления соли или сахара (4). К этому можно добавить свежие фрукты вместо сушеных или замороженных с добавлением сахара. 45 грамм измельченных цельнозерновых злаков содержат 163 ккал, 1 грамм жира, 0,2 грамма насыщенных веществ, 0,3 грамма сахара и 0,02 грамма соли.

• Пшеничное печенье, хлопья с отрубями и солодовая пшеничная крупа

Эти цельнозерновые злаки богаты клетчаткой, и вместо обработанного сахара вы можете добавить ягоды или фрукты, чтобы подсластить их (4).30 граммов цельнозерновых злаков содержат 100 ккал, 0,7 грамма жира, 0,1 грамма насыщенных веществ, 6,3% сахара и 0,27 грамма соли.

Домашняя мюсли (приготовленная путем запекания в духовке смеси сухофруктов, овсяных хлопьев и орехов до хрустящей корочки) также является отличным злаком, поскольку не содержит добавленных сахаров, как в продуктовых магазинах. Однако мюсли высококалорийны; поэтому его лучше есть в умеренных количествах (12).

Последняя мысль

Знание того, что искать в утренней миске хлопьев, поможет вам выбрать правильные хлопья со здоровыми ингредиентами для достижения ваших целей по снижению веса и поддержанию веса.Лучшая крупа для похудения — это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой и белком, такие как овес, ячмень и просо. Они также содержат другие полезные продукты, такие как сушеная черника, семена тыквы, семена чиа и льняное семя. Однако это еще не все; они должны быть с низким содержанием сахара, соли, углеводов и жиров, чтобы вы могли похудеть. Убедитесь, что вы выбрали бренд с меньшим количеством компонентов, перечисленных на этикетке и одобренный соответствующим органом по контролю за пищевыми продуктами и государственным органом.

Знаете ли вы, что вашему телу помимо правильной диеты нужны упражнения? Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 6 способов, которыми добавлен сахар способствует полноте (2019, healthline.com)
2. 10 лучших брендов здоровых злаков для похудения (2019, eatthis.com)
3. 11 здоровых злаков, которые вы должны есть, если хотите похудеть (2017, delish.com)
4. Сухие завтраки: от лучшего к худшему (нет данных, bhf.org.uk)
5. ЗАВТРАК — САМАЯ ВАЖНАЯ БЛЮДА ДНЯ, НО МЫ ЕСТЬ ИЗМЕНЕНИЯ (2016, nielsen.com)
6. Волокно может помочь вам похудеть — но только определенного типа (2018, healthline.com)
7. Хорошие новости для любителей злаков (2015, eurekalert.org)
8. Здоровые хлопья для завтрака (2020, nhs.uk)
9. Как употребление клетчатки может помочь вам избавиться от жира на животе (2017, healthline.com)
10. Сколько калорий нужно съесть на завтрак? (2020, verywellfit.com)
11. Как белок может помочь вам похудеть естественным путем (2017, healthline.com)
12. 15 самых полезных злаков, которые можно съесть (2017, healthline.com)
13. Преимущества потребления хлопьев для завтрака: систематический обзор доказательной базы (2014, академ.oup.com)
14. Лучшие сухие завтраки для похудения (2017, dailyhealth.com)
15. Лучшие злаки для похудения (и 10 злаков, которых следует избегать) (2019, schoolyardsnacks.com)
16. Лучшие злаки, чтобы запастись, если вы пытаетесь похудеть (2019, womenshealthmag.com)
17. Топ-10 источников волокна (2005, webmd.com)
18. Похудение: 6 стратегий успеха (2019, mayoclinic.org)

.