Курица по-римски рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Курица по-римски, или как её в Италии называют «Полло Алла Романа», происходит из окрестностей Рима. Даже яркие цвета перцев в этом блюде повторяют красно-желтый цвет флага «вечного города». Традиционно оно готовится на праздник Феррагосто (Успение Богородицы), завершающий сезон сбора урожая. Как и полагается летнему блюду, в его состав входят самые сочные и спелые, созревшие под солнцем овощи. А пряности придают ни с чем не сравнимый аромат средиземноморской кухни.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 266, всего жиров 13 г., насыщенные жиры г., белки 28 г., углеводы 8 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст. ) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 половины куриных грудок с рёбрами, без кожи
• 2 куриных бедра с костью, без кожи
• 0,5 ч. л. соли + 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. молотого чёрного перца + ещё 1 ч. л.
• 1/4 ст. оливкового масла
• 1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
• 1 желтый сладкий перец, нарезанный соломкой
• 85 г. прошутто, нарезанной ломтиками
• 2 зубчика чеснока, мелко порубленного
• 400 гр. помидоров, нарезанных кубиками
• 0,5 ст. белого вина
• 1 ст. л. листьев тимьяна
• 1 ч. л. листьев орегано
• 0,5 ст. куриного бульона
• 2 ст. л. каперсов
• 1/4 ст. мелко нарубленной зелени петрушки

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, куриные бедра, перец сладкий, прошутто, чеснок, томаты, вино белое, тимьян, орегано, каперсы, петрушка

Приготовление блюда по рецепту:

1. Куски курицы посолите 0,5 ч. л. соли и приправьте 0,5 ч. л. перца. В большой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо с двух сторон до образования золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды.
2. В это же масло выложите весь сладкий перец и прошутто и готовьте на среднем огне примерно 5 минут. Когда перец поджарится, а прошутто станет хрустящим, добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту. Затем добавьте помидоры, вино и пряные травы. С помощью деревянной ложки или лопатки соскоблите пригоревшие кусочки со дна сковороды. Выложите обратно курицу, добавьте бульон и доведите блюдо до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой до полной готовности курицы, примерно 20 – 30 минут.
3. Если подаёте сразу же, то добавьте в блюдо каперсы и петрушку и перемешайте. Для хранения переложите курицу и соус в контейнер, остудите и поставьте в холодильник. На следующий день разогрейте на среднем огне, добавьте каперсы, петрушку и подавайте к столу.

   Подавайте курицу по-римски с вином из красного итальянского винограда Санджовезе. Например, Кьянти «Каретти» или «Сант’Орсола», Тоскана Россо «Вилла Лючиа».

Категории:

Американский салат с макаронами рецепт

Поделиться с друзьями:

Этот быстрый рецепт является на удивление здоровым; секрет заключается в том, что во время приготовления используется совсем не много майонеза и сметаны, а еще уксус, сухая горчица и свежие овощи придают богатый вкус этому теплому салату с макаронами.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 286, всего жиров 16,5 г., насыщенные жиры г., белки 5 г., углеводы 28 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. сухих макарон рожек, приготовленных и промытых
• 1/3 ст. нарезанного сельдерея
• 1/4 ст. измельченного красного лука, замоченного в холодной воде на 5 минут
• 1 ст. л. рубленой петрушки
• 0,5 ст. нарезанных виноградных помидор (по желанию)
• 0,5 ст. майонеза
• 3/4 ч. л. сухой горчицы
• 1,5 ч. л. сахара
• 1,5 ст. л. яблочного уксуса
• 3 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л. крупной соли, плюс еще немного по вкусу
• Свежемолотый черный перец

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой миске смешайте макароны, сельдерей, лук, петрушку и помидоры, если используете их. В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус, сметану и соль. Заправьте салат соусом и перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите салат по вкусу. Подавайте. Храните салат в холодильнике до 3 дней.

Категории:

Смузи из замороженных ягод рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — Джеки Хуриган – сценарист и ведущая кулинарного шоу

Смузи, приготовленный из замороженных фруктов, может заменить собой мороженое. Но в отличие от традиционного мороженого он более полезный и менее калорийный. Идеальный летний десерт! Одним из самых подходящих фруктов для смузи считается банан. Он питательный и довольно сладкий, так что вам не понадобится дополнительно добавлять сахар. Смешайте его с клубникой для более классического вкусового сочетания, с малиной или вишней. Молоко и йогурт сделают текстуру смузи более шелковистой, а вкус – сливочным. Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 366, всего жиров 7 г., насыщенные жиры 4 г., белки 8 г., углеводы 75 г., клетчатка 6 г., холестерин 20 мг., натрий 88 мг., сахар 58 г.

5 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 замороженный банан, очищенный и нарезанный
• 2 ст. замороженной клубники, малины или вишни
• 1 ст. молока
• 0,5 ст. простого или ванильного йогурта
• 0,5 ст. свежевыжатого апельсинового сока
• 2 — 3 ст. л. мёда, или по вкусу

Приготовление блюда по рецепту:

1. Положите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной консистенции. Налейте в бокалы и подавайте.

2. Веганский смузи

   Замените коровье молоко и йогурт 1 ст. рисового молока. Или же используйте соевый йогурт и молоко.

Категории:

рецепты из простых продуктов, фото

Ужин налегке: десять вкусных диетических рецептов

Отдавать ужин врагу в целях похудения — не самая лучшая идея. Вечером организм обязательно нужно радовать вкусной, здоровой, но не слишком тяжелой пищей. Сегодня предлагаем обсудить рецепты легкого диетического ужина.

Услада для гурмана

Самый простой и быстрый рецепт на ужин — легкий салат. Крупный виноград (зеленый или темный) нарезаем дольками. Тем временем шинкуем ½ пучка рукколы, нарезаем авокадо, 100 г брынзы и смешиваем их. Заправляем салат соусом из 60 мл оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока. Посыпаем салат кунжутными семечками. Вкусный, оригинальный и необременительный ужин готов.

Капустная легкость

Что можно съесть на ужин при диете, кроме салата? Запеканка из цветной капусты — вполне приемлемая альтернатива. Отвариваем в соленой воде 600 г соцветий капусты и кладем их в жаропрочную форму, смазанную маслом. Взбиваем венчиком 2 яйца со 100 мл молока, 80 г тертого сыра и зубчиком чеснока. Солим и перчим смесь по вкусу, заливаем ею капусту и ставим в микроволновку на полную мощь на 10 минут. Органично дополнит запеканку свежая зелень.

Котлеты в бордо

Овощные котлеты — отличный ужин при диете. Рецепт свекольных котлет это подтверждает. Пассеруем в масле луковицу с 2 зубчиками чеснока, выкладываем к ним 3 отварные тертые свеклы. Добавляем зелень по вкусу, посыпаем 3 ст. л. манной крупы, перемешиваем и ждем 10–15 минут, чтобы она размокла. Затем формируем котлеты, обваливаем их в манке и тушим под крышкой по 6 минут с каждой стороны. Свекольные котлеты на ужин — вкусно и полезно. Для пикантности можно добавить в такие котлеты изюм или другие сухофрукты. 

Фееричные перцы

Прекрасный вариант ужина на диете — фаршированные перцы. Отвариваем 80 г бурого риса и смешиваем с мелко нарезанным помидором, морковью, петрушкой и 7 оливками без косточек. Наполняем фаршем 4 сладких перца, устанавливаем их в глубокую форму для запекания и заливаем водой до середины. Готовим перцы в духовке 45 минут при 200 °C, накрыв фольгой. Такой ужин точно утолит ваш голод до самого утра!

Превращение индейки

В меню ужина при диете удачно впишутся тефтели из индейки. Обжариваем в масле измельченные луковицу, чеснок и 3 стебля сельдерея. Средний кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку 600 г филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, 3 ст. л. овсяных хлопьев, кладем соль и специи по вкусу. 1 среднюю морковь натираем на терке, мелко режем 1 луковицу, делаем зажарку. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с зажаркой под крышкой 30 минут. Подайте их с белым йогуртом или томатным соусом — они хороши в любом виде.

С видом на море

Из креветок получится замечательный рецепт простого легкого ужина. Нужно лишь позаботиться о вкусном соусе. Делаем зажарку из моркови и лука, вливаем 150 мл белого вина и тушим 3 минуты. Добавляем мясистый томат без кожицы, нашинкованный укроп, 200 мл сливок и томим 5 минут. Выкладываем в соус 300 г подрумяненных креветок и выдерживаем на слабом огне еще 3 минуты. Положите в сковороду зубчик чеснока, и креветки приобретут дивный аромат.

Вальс овощей

Овощной суп-пюре — чем не рецепт вкусного легкого ужина? Разделяем на соцветия 300 г брокколи и шинкуем пучок кинзы. Нарезаем кубиками головку репчатого лука, сладкий перец, 4 сочных помидора и 5 стеблей сельдерея. Варим овощи в 300 мл воды, в конце солим и перчим по вкусу. Взбиваем их блендером в однородную массу, вливаем теплое молоко до нужной густоты и томим на малом огне еще 5 минут. Такой суп позволит забыть о голоде и обеспечит безмятежный крепкий сон.

Банановое солнце

Диетические оладьи — удачный рецепт легкого ужина из простых продуктов. Разминаем 2 банана вилкой и заливаем 250 мл кипятка. Высыпаем 150 г молотых овсяных хлопьев, 100 г манки, 1 ч. л. корицы и ½ ч. л. разрыхлителя. Вливаем 2 ст. л. растительного масла, мед по вкусу и взбиваем миксером жидковатое тесто. Жарим оладьи на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Полейте их кленовым сиропом или медом — и удовольствие от ужина гарантировано.

Фрукты в невесомости

Любите творог? Тогда приготовьте нежную запеканку с фруктами. Взбиваем миксером 250 г нежирного творога с 2 белками и 2 ст. л. сахарной пудры. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго. Можете взять любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой, изюм или другие сухофрукты. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.

Сладкие краски

Густой кисломолочный смузи станет вкусным и полезным завершением дня. Очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками яблоко, банан и 3 киви. Взбиваем в блендере яблоко и банан с 50 мл кефира, киви, 120 мл йогурта, ½ пучка шпината и 1 ч. л. меда. Аккуратно вливаем смесь в высокий стакан. Этот смузи порадует глаз и зарядит организм витаминами.

Больше рецептов легкого ужина с фото от наших читателей ищите на сайте «Едим Дома!». С нетерпением ждем ваших собственных блюд для вкусного и здорового ужина, которые помогают быстро прийти в форму. Также приготовить вкусный и легкий ужин очень просто с замороженными овощными и фруктовыми смесями «Едим Дома». Рагу, запеченные овощи, супы, овощные запеканки, а также легкие и вкусные десерты с ягодами и фруктами: готовьте вкусно!

Смузи, суп из горошка и другие простые рецепты ПП-блюд

Каждый человек знаком с фразой, которая заставляет съедать завтрак и обед, а вот ужин советует отдать врагу. Стоит ли следовать этому совету? На самом деле, даже если вы худеете, отказываться от ужина не стоит. Длительное голодание заставит организм не тратить, а запасать калории. Поэтому ужинать не только можно, но и нужно, но делать это нужно правильно. Принимать пищу стоит не позже, чем за четыре часа до сна. Ужин должен быть легким и к моменту отхождения ко сну полностью перевариться.

Особенности диетических вечерних трапез

Диетический ужин, который не повредит вашей фигуре, приготовить не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно включить в него продукты, которые быстро усваиваются, минимум жиров и углеводов. Мясо на ужин употреблять не рекомендуется, исключение – совершенно постное мясо птицы или говядина, приготовленные без использования масла. Но и в этом случае необходимо есть минимальными порциями. Чаще всего предпочтение отдают рыбе и овощам. Строжайше запрещены на ужин блюда, содержащие крахмал, жиры, а также жирное, жареное, бобовые.

Также при вечерней трапезе необходимо соблюдать следующие важные правила:

• В меню должны преобладать отварные и приготовленные на пару белковые блюда. Приветствуются морепродукты и рыба. Также можно внести в список кисломолочные продукты – кефир, йогурт, творог.
• Размер порции также крайне важен. В идеале он должен составлять от 250 до 300 граммов. Этого вполне достаточно для насыщения, но не слишком много, чтобы лишние калории остались в виде жировых отложений.
• Самое главное – даже самый легкий ужин должен состояться не позднее, чем за три-четыре часа до сна. Во время сна пищеварительные процессы замедляются, поэтому к моменту засыпания важно, чтобы вся еда успела усвоиться.

Усвоив эти правила, можно перейти непосредственно к приготовлению диетического ужина.

Выводы

Рецептов, которые можно использовать для приготовления легкого и полезного ужина существует очень много. Проявив немного фантазии, готовить нескучные и вкусные блюда можно и самостоятельно. Самое важное – использовать те продукты, которые разрешены тем, кто практикует правильное питание. Несмотря на то, что на ужин рекомендуется съедать одно блюдо, в нем можно комбинировать разные продукты.

Например – мясо или рыбу и отварные овощи, творог и фрукты и т. п. Если готовить нет времени, для вечерней трапезы подойдет порция йогурта без добавок. Важно не пропускать вечерний прием пищи, чтобы не нарушить метаболические процессы и стимулировать процесс похудения. Главное – не переедать непосредственно перед сном и исключить вредные продукты.

Овощи

Блюда из овощей – это основа диетического ужина. Они содержат не так много калорий, но очень хорошо насыщают.

Кабачки под грибным соусом

Овощи – идеальный выбор для ужина, если вы сидите на диете. Это блюдо не только диетическое, но и очень вкусное. А самое главное – в его составе нет мяса и животных жиров, поэтому оно быстро усвоится и не нанесет вреда фигуре.

Состав:

• Один натуральный йогурт.
• Средних размеров кабачок.
• Около 300 граммов свежих или замороженных кабачков.
• Небольшой пучок укропа.
• Перец и соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Кабачки отчистить и нарезать кружочками толщиной по полсантиметра.
2. Уложить кабачки в глубокую кастрюлю и залить водой.
3. Поставить кастрюлю на огонь и тушить, пока они не станут мягкими.
4. Пока кабачки готовятся, грибы нарезать небольшими кусочками.
5. Затем грибы запекаются в микроволновой печи около пяти минут при мощности в 600 ватт.
6. Нарезать укроп, смешать его с йогуртом, перцем и солью.
7. Залить полученной смесью грибы.
8. Слить с кабачков лишнюю жидкость и залить их соусом.
9. Тушить еще три-пять минут.

ПП-рецепты завтраков

Затрак при правильном питании всегда должен быть богатым полезными элементами, белками и сложными углеводами. Поэтому забудьте про кофе с печенькой.

Яичница с помидорами

Так мы готовим ее в Азербайджане и называем ее помидор юмурта. Подобные яичницы встречаются у итальянцев (фриттата), израильтян (шакшука), но каждая имеет свой способ приготовления и секреты, что делает её уникальной.

Базовые ингредиенты:

• 3 крупных, спелых, сочных помидора
• 6 яиц
• растительное или сливочное масло для жарки
• соль

По желанию можно добавить:

• 2 зубчика чеснока
• 1−2 болгарских перца
• 1 головку лука
• любой белый сыр типа моцареллы или сулугуни
• зелёный лук и тархун (эстрагон)
• кинза — для подачи

Некоторые из этих добавок сочетаемы, а некоторые — взаимозаменяемы, как, например, чеснок и лук. Дальше я расскажу об этом подробней.

Пошаговый рецепт:

1. Для начала нужно очистить помидоры от кожицы. Для этого положите их в глубокую миску и залейте крутым кипятком. Через несколько минут их можно вынимать — кожица легко снимается.
2. Разогреваем масло на сковороде и добавляем наши помидоры, нарезанные кубиками среднего размера. Дальше ждём, пока они выпустят весь сок и размягчатся. На этом этапе можно добавлять мелко нарезанный чеснок либо лук полукольцами и болгарский перец (он сочетается и с тем, и с другим).
3. Пока наши овощи готовятся, взобьем в миске яйца, как для омлета. Посолить можно как сами помидоры, так и яйца в миске — выбирайте.
4. Когда сок выпарился наполовину, а кусочков помидоров уже не видно, добавляем яйца. Тут есть два способа приготовления: либо постоянно помешивать и тогда получится почти однородная яичница-болтунья, либо накрыть крышкой и тогда в омлете будут встречаться вкрапления помидоров. Выбор за вами.
5. На этом этапе можно посыпать яичницу сыром, натертым на крупной терке.
6. При подаче можно посыпать ароматной мелконарезанной зеленью кинзы.

Теперь поговорим о вариациях азербайджанской яичницы с помидорами.

Классическая помидор юмурта — это только яйца и помидоры, её и едят на завтрак.

Обогатить это блюда можно: добавлением чеснока, сочетанием чеснока и болгарского перца, добавлением лука, сочетанием лука и болгарского перца, также любая из этих вариаций прекрасно сочетается с нежирным сыром.

Омлет с зеленью

Очень распространенное у нас блюдо, называется «кюкю». Если быть точной, то это, скорее, не омлет с зеленью, а зелень с омлетом, потому что зелень в нем значительно преобладает.

Зелень используется самая разнообразная, чем разнообразней, тем лучше. У меня здесь по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна.

Тархун, он же эстрагон — секретный ингредиент, придающий потрясающий вкус и аромат моему омлету. Он очень вкусен в сыром виде и мне даже в голову не приходило, что он будет таким вкусным, если его приготовить.

Нам потребуется:

• зелень — по пучку укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука и тархуна
• чеснок (зелёный или обычный) — по желанию и вкусу
• яйца — 6 шт.
• соль — по вкусу
• растительное или сливочное масло — для жарки
• мацони (йогурт или простокваша) — для подачи

Рецепт приготовления:

1. Зелень мелко порубить, собрать в глубокую миску, добавить яйца, все смешать и посолить по вкусу. Можно яйца взбить отдельно, а потом смешать их с зеленью. Так кюкю будет пышнее.
   

   Когда будете резать зелень, обязательно отделите листики тархуна от стебельков — они очень жёсткие и нам не понадобятся.

2. Раскалить сковороду, разогреть масло, вылить туда яичную смесь и накрыть крышкой. Когда по квартире поползут вкусные запахи, а нижняя часть омлета подрумянится, переверните его на блюдо, а потом аккуратно переложите обратно в сковороду, непрожаренной стороной вниз. В общем, на все про все у вас уйдет минут 15.
3. Подаётся такой омлет, нарезанный ромбами с мацони, йогуртом или простоквашей, в качестве соуса.
4. В соус можно добавить давленый чеснок, если вы не положили его в омлет вместе с зеленью.

Салат

Салаты, приготовленные без использования майонеза или сметаны – это идеальное дополнение диетического ужина. Приготовить их можно быстро, а насытиться до самой ночи.

Легкий салат с креветками

Салаты не только вкусны и разнообразны, но еще и очень легки в приготовлении. Салат из креветок – отличный выбор для ужина, если у вас не так много времени на его приготовление, а выбрать необходимо здоровую диетическую пищу.

Состав:

• Креветки свежие или замороженные.
• Один лимон.
• Белокочанная капуста.
• Йогурт без добавок.
• Перец и соль.

Процесс приготовления:

1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде и очистить.
2. Капусту нашинковать и помять ее, добавив немного соли.
3. Смешать капусту с креветками, добавить перец и сбрызнуть соком лимона.
4. Заправить салат йогуртом.

Теплый салат в мультиварке

Салаты мы привыкли есть холодными, но это блюдо отличается от других диетических вариантов именно тем, что его едят слегка подогретым. Уникальный вкус и исключительно полезный состав делают этот салат безупречным выбором ля диетического ужина.

Состав:

• 150 граммов куриной грудки.
• Одна красная луковица.
• Пара болгарских перцев.
• Один лимон.
• Один огурец.
• Оливковое масло.
• Зелень по вкусу.
• Соль.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отварить в воде с небольшим количеством соли.
2. Остудить курицу и нарезать ломтиками.
3. Нашинковать лук, перец, огурец.
4. Смешать овощи с курицей, добавить зелень.
5. Положить салат в мультиварку и слегка разогреть.
6. Готовый салат заправить лимонным соком и маслом.

Как составить свое сытное и диетическое меню на неделю

Чтобы худеть, нужно питаться дробно и регулярно. Основная часть суточного количества калорий должна приходиться на завтрак. Обед также должен быть сытным, но его энергетическая ценность ниже, чем аналогичный показатель, характерный для завтрака. Обед – наименее калорийный прием еды. Между приемами пищи рекомендуется организовать несколько перекусов.

Примерное меню:

Соблюдение питьевого режима – важное условие для похудения. Выпивайте в день 1,5 литра воды. Если диеты сочетается с фитнесом, этот показатель увеличивается до 2 литров.

Мясо

Нежирное мясо можно употреблять на ужин, только если оно приготовлено без масла и жарки. Главное – выбирать небольшие порции и правильное дополнение на гарнир.

Говядина с брокколи

Нежирная говядина и брокколи – отличный вариант для диетического ужина. Запекание без малейшего добавления масла делает мясо полезным и не придает ему лишних калорий, а брокколи позволит максимально раскрыть вкус блюда и сделать его более питательным.

Состав:

• 150 граммов постной говядины.
• 200 граммов брокколи.
• Чайная ложка растительного масла.
• Перец.
• Соль или соевый соус.

Процесс приготовления:

1. Натереть говядину перцем и солью или соусом.
2. Завернуть мясо в фольгу для запекания.
3. Запечь в духовке на 180 градусов в течение 40 минут.
4. Пока готовится мясо, отварить брокколи в слегка подсоленной воде.
5. Слить с брокколи воду и слегка обжарить на небольшом количестве масла.
6. Мясо достать из духовки и нарезать ломтиками.
7. Подавать вместе с готовыми брокколи.

Куриная грудка с овощным гарниром

Грудка курицы содержит минимум жира, поэтому это блюдо считается оптимальным вариантом для ужина. В сочетании с овощами оно становится не только полезным, но и очень питательным и вкусным. Курица с овощами насытит вас до самого вечера и не повредит диете.

Состав:

• 100-150 граммов куриного филе.
• Белокочанная капуста.
• Стручковая фасоль.
• Морковь.
• Пара томатов.
• Небольшой кабачок.
• Одна луковица.
• Головка чеснока.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отварить в воде с солью.
2. Овощи нарезать одинаковыми кусочками.
3. Положить все овощи в сотейник или глиняные горшочки.
4. Залить смесь бульоном от куриной грудки.
5. Тушить в течение получаса на слабом огне.
6. Грудку нарезать и подавать с тушеными овощами.

Рыба

Рыба – предпочтительный вариант для ужина. Она легко усваивается и содержит множество полезных веществ.

Диетический стейк из лосося

Лосось известен как диетическая рыба, поэтому стейки из лосося – это лучший выбор для ужина. Обжаривать стейки лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием – так вы избежите использования масла. При необходимости, можно использовать небольшое количество растительного масла.

Состав:

• 200-300 граммов лосося.
• 100 граммов манго.
• 100 граммов ананаса.
• Имбирь.
• Спаржа.
• Черная соль.

Процесс приготовления:

1. Манго и ананас измельчить в блендере до однородного состояния.
2. Добавить во фрукты немного имбиря и черную соль.
3. Стейк лосося нарезать на небольшие кусочки.
4. Обмакнуть каждый кусочек в пюре и обжарить на сковороде на сильном огне, пока на поверхности не образуется румяная корочка.
5. Пока жарятся стейки, спражу приготовить на пару или отварить.
6. Подавать стейки со спаржей.

Картофель с рыбой в мультиварке

С употреблением этого блюда следует быть умеренным – крахмалосодержащие продукты — не лучшее решение для ужина. Но приготовление его максимально полезным способом и употребление небольшими порциями здоровой диете не повредит. А вкус блюда станет украшением любой трапезы.

Состав:

• Филе красной рыбы.
• Пара картофелин.
• Один лимон.
• Перец и соль.

Процесс приготовления:

1. Натереть кусочки рыбы солью и перцем.
2. Налить в мультиварку воду.
3. Нарезать картошку.
4. Выложить в мультиварку кусочки рыбы и картошку.
5. Лимон нарезать крудочками и выложить сверху.
6. Включить мультиварку на полчаса.

Десерт

Десерты – не лучший друг человека, сидящего на диете, но при правильном подходе можно и диетический ужин украсить вкусным блюдом.

Ягодное парфэ

Если вы любите полакомиться десертом, то ягодное парфэ – это идеальный выбор дл ужина. Такой десерт включает минимум углеводов, а значит, минимум вреда для фигуры Идеальное дополнение к диетическому ужину.

Состав:

• 150 граммов творога.
• Половина банана.
• Горсть свежих или замороженных ягод.

Процесс приготовления:

1. Половину творога выложить на но стакана для виски или небольшой вазочки.
2. Сверху выложить нарезанную небольшими кусочками четверть банана.
3. Выложить сверху ягоды.
4. Положить на ягоды оставшийся творог.
5. Верхним слоем уложить оставшуюся четверть банана.
6. Подавать с зеленым чаем или пряностями.

Блюда в мультиварке, простые рецепт с фото пошагово

Блюда в мультиварке, простые рецепты с пошаговыми фото

Прогресс на месте не стоит, и вот с недавних пор на наших кухнях поселились эти чудо-кастрюльки – мультиварки. Они так облегчили жизнь женщин, ведь приготовлении блюд в этом агрегате у женщины освобождается куча времени, плюс сами блюда с мультиварки более вкусные и полезные. Готовка на пару в мультиварке дает возможность готовить диетическую еду, которая полезна малышам, старикам, людям, имеющим проблемы со здоровьем.

Кроме того, как вкусна выпечка в мультиварке –  как в русской печке, она всегда получается, всегда пористая, вкусная, и вариантов выпечь пышный бисквит, торт, шарлотку с яблоками множество. Наличие многих режимов дает возможность, не тратя много времени, приготовить вкусную запеканку из картофеля с фаршем, из кабачков и творога, сварить наваристый суп или детскую молочную кашу.

Блюда в мультиварке, простые рецепты, вам сэкономят кучу времени. Простые рецепты для мультиварки повышают качество приготовляемой пищи и дают возможность освободить время для других важных дел. Вторые блюда в ней готовятся намного проще и куда вкуснее, чем приготовленные на плите. Курица в мультиварке с картошкой, рагу из овощей с кабачками, свиные ребрышки с картошкой, буженина, ветчина, и так далее.

Приготовление блюд в мультиварке дает возможность, используя простые рецепты, готовить такие полезные яства, как домашний йогурт, творог, выпекать домашний хлеб и полезно кормить домочадцев. К тому же в чудесной кастрюльке можно приготовить по простым рецептам праздничные блюда, в ней так вкусны блюда из мяса и овощей.

На нашем сайте вы найдете вкусные блюда в мультиварке, рецепты с фото пошаговые, диетические блюда, на пару, в режиме Тушение, они вкусны и не требуют много времени. Кроме того, приготовление в мультиварке не требует много посуды, в результате обходишься одной кастрюлькой, что исключает кучу грязной посуды, с которой вечно приходится бороться хозяйкам.

Существует множество рецептов приготовления рыбы и мяса в мультиварке, в ней можно приготовить вкуснейший плов, отличную сборную кашу, детские блюда диетические и полезные. При всем этом она проста в эксплуатации, однажды разобравшись с программами, хозяйка может их менять, заменять, и творить свои кухонные шедевры на радость домочадцам. Если раньше наши бабки готовили в русской печи, то сейчас ее с успехом заменила мультиварка,  рецепты с фото вы найдете во множестве на нашем сайте, и они помогут вам облегчить свою домашнюю работу, при этом готовить быстро и вкусно.

Отсроченный режим мультиварочки позволяет в любое время заложить продукты для приготовления любого блюда, выставить время. И к нужному времени у вас уже будет горячая, вкусная еда, а режим подогрева может ее держать в таком состоянии довольно долго. О преимуществах этого агрегата, и советы, как выбрать мультиварку, вы тоже найдете на наших страницах. Рецепты для мультиварки у нас постоянно пополняются, поэтому подписывайтесь на обновления, и будете в курсе новых поступлений рецептов, простых и вкусны, с пошаговыми фото.

Диетические блюда на сковороде вкусные рецепты пошагово 2019

Еда незаменима для любого человека на земле, ведь из нее «добывается» всё необходимое для поддержания здоровья и развития организма. Тенденции XXI века привели к тому, что продукты питания стали культом: огромное количество магазинов, кафе, ресторанов, ларьков с «вкусняшками» привлекает миллионы людей. Однако практически все эти точки питания продают вредные для организма продукты, потребление которых ведет к ожирению, нарушению обмена веществ и другим проблемам со здоровьем.

Как правильно питаться, а также что есть, чтобы похудеть? Ответ прост: нужно обратиться к диетической кухне. Сотни людей сразу скажут, что такая еда однообразна и не имеет вкуса, но это мнение неправильное. Шеф-повара со всего мира разработали миллионы вкусных диетических рецептов для похудения, которые удовлетворят запросы и женщин, и мужчин и детей.

Диетические блюда на сковороде на завтрак быстрый рецепт 2019

О том, как приготовить диетический завтрак, написано немало. Главное, вам не потребуется дорогих продуктов или каких-то особенных знаний. А чтобы вы лично убедились в многообразии вкуса и вариантов диетических завтраков, предлагаем вашему вниманию несколько фирменных рецептов. Они идеально подойдут и для тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты:

• кабачок среднего размера;
• сыр фета — 0. 5 стакана;
• яйца — 5-6 шт.;
• растительное масло;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помойте и нарежьте кабачок небольшими брусочками.
2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте в нем кабачок.
3. Взбейте яйца, дополните их сыром. Добавьте по вкусу специи и соль.
4. Полейте овощ яично-сырной смесью. Поджарьте омлет с обеих сторон до золотистого цвета.

Воздушный омлет Пуляр рецепт с фото 2019

Секрет этого омлета в том, что белки нужно взбить до воздушности! По вкусу омлет получается невероятным и вызовет эмоции у ваших близких! Для тех кто следит за питанием и занимается спортом — отличная новость! Такой омлет можно есть и на ужин.

Берём 2 яйца, отделяем желтки от белков, в желтки добавляем 2 ст л молока и соль, белки взбиваем с солью в густую пену. Желтковую массу выливаем на разогретую сковороду, ждём минуту, пока схватится, сверху силиконовой лопаткой выкладываем белки, разравниваем, накрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности около 4 минут. Выкладываем на тарелку, жёлтым слоем вниз, разрезаем на пополам и белком к белку соединяем 2 части.

Творожный омлет на завтрак рецепт с фото

Идеальнее, чем диетический омлет на завтрак, блюда не придумаешь. Он готовится легко и служит прекрасным источником кальция. Приготовьте для омлета следующие ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• творог — 100 г.;
• растительное масло;
• соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. В блендере смешайте яйца, творог и соль.
2. Вылейте полученную смесь на разогретую сковороду.
3. Жарьте омлет до готовности, периодически его помешивая.

Диетические блюда на сковороде на обед сытный рецепт пошагово

Диетические основные блюда не готовятся из картофеля, жирного мяса, макаронных изделий из мягких сортов пшеницы. Преимущественно они состоят из овощей, нежирных сортов мяса или птицы, приветствуются бобовые.

Диетические котлеты со сладким перцем пошаговый рецепт 2019

Для котлет нам понадобится:

• 1 кг фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной),
• 2 луковицы,
• 3 средних болгарских перца (лучше разных цветов),
• 6 зубчиков чеснока,
• 2 яйца,
• петрушка или кинза.
• кунжутные семечки для посыпки

Приготовление:

1. Фарш пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.
3. Запекать котлеты лучше в духовке на смазанном маслом противне или обжарить на небольшом кол-ве масла на маленьком огне.
4. Котлеты подавать с овощным гарниром.

Диетическая тушеная капуста с печенью рецепт 2019 с фото

Состав:

• Печень – 300 г
• Капуста – 800 г
• Лук – 100 г
• Морковь – 100 г
• Масло 1 ст. л.
• Специи, зелень, чеснок по вкусу

Приготовление:

1. Налить в большую сковороду, в казан или в сотейник ложку масла, чтобы оно слегка смазало поверхность, поставить на плиту.
2. Нарезать лук, натереть крупно морковку, слегка обжарить. Промыть печень. Если продукт говяжий, то нарезать соломкой.
3. Если печень куриная, то просто кусочками, как получится. Добавить к овощам, обжарить 1-2 минуты. Нашинковать белокочанную капусту. Можно воспользоваться специальной теркой или ножом, слегка присолить и помять руками.
4. Переложить овощ в общую массу, размешать, накрыть и тушить в своем соку до готовности. За две минуты до окончания приправить блюдо перцем, чесноком, зеленью, досолить.

Говядина с овощным рагу диетический рецепт пошагово с фото

Ингредиенты:

• Говядина – 300 г
• Луковица – 1 шт
• Овощи (по выбору разные) – помидоры, лук, кабачки, баклажан, болгарский перец, морковь.

Приготовление:

1. Мясо нужно нарезать на кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут.
2. Лук мелко порезать, уложить в сковородку, сверху мясо и залить водой. Тушить до готовности, 15-20 минут.
3. В это же время готовим овощное рагу
4. Нарезаем овощи, и, когда мясо будет готово, убираем его со сковороды и выкладываем туда овощи.
5. Заливаем водой и тушим 25 минут.

Такие вот простые рецепты диетических блюд на обед. Самое главное – это не количество съеденной еды, а ее качество. Излишнее количество вредно. Обращайте внимание на то, что именно вы едите, насколько здоровая еда лежит у вас в тарелке. Комбинируйте белки, жиры и углеводы, разные продукты, как овощи и мясо. Если после еды вы чувствуете тяжесть в желудке, сонливость, усталость – значит, рацион нужно сменить.

Диетические блюда на сковороде на полдник рецепт 2019

Блин овсяный с начинкой:

• яйцо — 1 шт.;
• творог — 3 ст. л.;
• овсяные хлопья — 1 ст. л.;
• немного сахара или меда;
• соль, специи по вкусу.

Для начинки:

• твердый сыр — 20 гр.;
• творожный сыр с зеленью.

Способ приготовления:

1. Все компоненты хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Блин обжарьте с обеих сторон без растительного масла.
3. Половину блина присыпьте сыром или намажьте творогом.
4. Сложите блин пополам и подержите его еще две минуты на медленном огне.

Банановые оладьи низкокалорийный рецепт 2019 с фото

Нам понадобится::

• банан — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• овсянка быстрой варки — 4 ст.л с горкой

Приготовление:

Банан размять вилкой. Добавить яйцо. Перемешать. Всыпать овсянку, снова перемешать. Сковороду смазать каплей масла. Выложить оладьи ложкой и разровнять. Выпекать с обеих сторон на небольшом огне до румяности без крышки.

Оладушки на йогурте нежнейший рецепт с фото 2019

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 гр рисовой муки
• 150 гр йогурта (активиа в баночке)
• ванилин
• сахарозаменитель
• разрыхлитель.

Приготовление:

Все смешать и печь на а/п сковороде. Вкусно. Просто. Быстро. Приятного аппетита!!!

Диетические блюда на сковороде на ужин свежий рецепт с фото

Ни в коем случае нельзя полностью отказываться от вечернего приема пищи, чтобы похудеть. Нужно приготовить что-то легкое и полезное, что не повредило бы вашей фигуре. В блюдо должны входить ингредиенты, которые быстро усваиваются, в которых есть жиры и углеводы в минимальном количестве. От мясных продуктов в это время дня стоит отказаться. Но если очень хочется, то нужно покупать для легкого вечернего перекуса только постное мясо птицы или нежирную говядину. Готовить его желательно на пару, без жира и масла. Употребляемая порция такого блюда должна быть минимальной.

Омлет с лососем — идея для ужина рецепт с фото 2019

На одну порцию:

• 2 яйца
• 2 ст ложки сметаны
• риккота
• лосось 80 грамм
• петрушка/укроп

Приготовление:

1. Взбиваем яйца со сметаной блендером ,добавляем зелень ,специи по вкусу.
2. Жарим на антипригарной сковороде под крышкой на среднем огне 5 минут
3. Риккоту намазываем на готовый омлет с одной стороны. Посыпаем зеленью,выкладываем лосось.

Омлет с курицей и овощами на сковороде рецепт

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 гр.
• Сельдерей — 100 гр.
• Стручковая фасоль — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Укроп
• Соевый соус — 50 мл

Приготовление:

1. Курицу нарезаем кусочками, кладём на разогретую суровому смазанную маслом, наливаем соевый соус, тушим 5 минут.
2. Кладём овощи, тушим до готовности моркови.
3. Яйца смешившем с укропом и паприкой.
4. Заливаем овощи с курицей и под крышкой жарим до готовности. Приятного аппетита!

Рыба в овощном пюре на сковороде диетический рецепт с фото

Ингредиенты:

• Карп — 1 Штука (Можно заменить рыбой по вкусу)
• Кабачок — 1 Штука (200-300 грамм)
• Редис — 100 Грамм
• Редька — 100-150 Грамм

Описание приготовления:

1. Нарезаем рыбу крупными кусками толщиной 3-4 см. Натираем куски рыбы солью и горчичным маслом, оставляем этот полуфабрикат на 2 часа для маринования при комнатной температуре или в холодильнике.
2. Моем овощи и зелень, отжимаем из них сок в соковыжималке. Смешиваем овощной жмых с овощным соком.
3. Размещаем куски рыбы в глиняной емкости и заливаем их на две трети смесью овощного сока и овощного жмыха.
4. Добавляем соль по вкусу. Обязательно накрываем глиняную емкость крышкой и томим в сковороде на газу до готовности.

Диетические блюда на сковороде гриль пошаговый рецепт

Еще не так давно этот девайс имели только профессиональные повара, теперь сковородкой с симметричными ложбинками никого не удивишь. Зато можно удивить угощением, на ней приготовленным! Золотистые полоски будят аппетит, придают кусочкам ресторанный шик, навевают мысли о пикнике, упоительной трапезе на свежем воздухе. Зная несколько особенностей использования сковородки-гриль на домашней кухне, вы сделаете из любого блюда бестселлер.

Куриный стейк на сковороде гриль сочный рецепт пошагово 2019

Вам понадобится:

• филе курицы — 400 г
• пучок сборной зелени — петрушка, укроп, кинза
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 1/2 ч. ложки
• соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Филе разрезать пополам, сформировать стейк высотой 1-2 см. Обработать мясо тендерайзером или слегка отбить кулинарным молотком, предварительно завернув стейки в пищевую пленку.
2. Зелень и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать. Замариновать стейки зеленью, чесноком и солью в глубокой плоской посуде, оставить на 15-25 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом.
3. Раскалить сковороду, выложить стейки, через минуту перевернуть, убавить огонь, жарить до готовности (около пяти минут).

Диетические блюда на сковороде гриль-газ рецепт с фото

Для рецепта курицы с медом потребуется:

• Куриные бедрышки – 4 шт.
• Соевый соус – 10 ст. ложек.
• Мёд (жидкий) – 200 гр.
• Корень имбиря — маленький кусочек
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.

Как приготовить диетическую курицу в медовом соусе на сковороде гриль газ:

1. Курицу хорошо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
2. Разрезать на порционные кусочки.
3. Выложить в глубокую миску.
4. Добавить к кусочкам курицы соевый соус, мёд, обчищенный и натертый на терку корень имбиря, соль, перец – по вкусу. Всё хорошо перемешать, чтобы мёд соединился с соусом.
5. Курицу поставить в холодильник на 2 часа (я готовила маринованную курицу для сковороды барбекю с вечера).
6. Сковороду гриль газ ставим на огонь (средний), наливаем немного воды на дно, выкладываем кусочки на решётку.
7. Накрываем крышкой и выдерживаем 20 минут.

Диетические блюда на сковороде без масла рецепт с фото

Если вы решили худеть, то отказываться совсем от пищи нельзя. Реакция организма будет следующей: он при каждом удобном случае будет запасаться калориями. Питаться нужно регулярно, не исключая ужин. Вот только делать это нужно правильно. На протяжении дня, если есть такая возможность, нужно принимать пищу небольшими порциями, но часто. Последний раз желательно принимать пищу за 4 часа до сна, при этом блюда должны быть легкими, диетическими.

Омлет диетический на сковороде без масла рецепт 2019 с фото

Отварить морковь и брюссельскую капусту. Свежий салатный перец и отварные овощи мелко нарезать. Взбить нежирное молоко с яйцами, залить этой смесью овощи в сковороде (без масла). Готовить на медленном огне, закрыв сковороду крышкой.

Низкокалорийные блюда на сковороде 2019 рецепты с фото

Ингредиенты:

• Цуккини 500 г
• Геркулес 4-5 ст. л
• Яйцо куриное 1 шт
• Соль по вкусу

Как приготовить «Оладьи с кабачками и овсяными хлопьями»:

1. Натереть кабачок на крупной терке.
2. Добавить яйцо, овсяные хлопья, соль.
3. Хорошо перемешать. Жарить оладьи на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

99+ лучших рецептов здорового ужина для похудения

Тот факт, что вы работали весь день, не означает, что вы не можете насладиться здоровым и вкусным ужином. Если вы хотите расширить свою ротацию по будням, вы обязательно найдете один (или десять) из этих рецептов здорового ужина, которые вам понравятся. Мы покрыли все ваши основы рецептами курицы, рецептами говядины, вегетарианскими рецептами и многим другим, так что больше никаких замороженных блюд для вас. Эти варианты не только хороши для вас, но и настолько хороши, что вы, скорее всего, будете облизывать тарелку с каждой попыткой.

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

По этому рецепту можно жарить на сильном огне в течение четырех часов, но для достижения наилучших результатов позвольте ему прожариться на медленном огне в течение восьми часов. К тому времени, как вы начнете ломать мясо, оно будет отваливаться! Подавайте его с лепешками, лаймом, сыром queso fresco (или cotija!) И, конечно же, маринованным красным луком.

Получите наш рецепт острых тако из свинины с карнитасом в медленноварке.

Бри Пассано

Этот рецепт трески, приготовленный из сладкого картофеля фри, готовится путем запекания рыбы с жареным картофелем в духовке, а не погружения во фритюрницу. Мы обещаем, что после того, как вы попробуете этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию.

Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.

А чтобы получать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Кебаб из баранины — один из основных продуктов ближневосточной кухни.Некоторые даже сочтут это фрикаделькой на Ближнем Востоке! Обычно у них есть смесь ароматных специй, которая очень характерна для этой части мира. Кроме того, это один из наших любимых рецептов здорового ужина.

Получите наш рецепт кебаба из баранины с чесночным соусом тахини.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Устали от обычного мясного соуса и фрикаделек по будням? Поднимите свою итальянскую кухню на ступеньку выше с этим восхитительным рецептом рагу из говядины. Мало того, что его легко приготовить, этот рецепт мультиварки в стиле «бросай и работай» идеально подходит для приготовления и заморозки на потом!

Получите наш рецепт рагу из говядины в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена — не всегда вариант. Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт Рамен из курицы с грибами шиитаке и шпинатом.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-нибудь более острое? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров это томатное куриное карри является идеальным рецептом здорового ужина независимо от того, в какое время года вы в.

Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.

Waterbury Publications, Inc.

То, что вы жаждете гамбургера, не означает, что вы должны тратить более 1000 калорий на обычный обеденный ресторан или заказ фаст-фуда! В то время как некоторые популярные сети продают гамбургеры с более чем 1000 калорий, вы действительно можете насладиться восхитительным бургером с беконом (да, беконом!) Всего за 402 калории.

Получите наш рецепт бургеров с беконом и чили с гуакамоле и свежей сальсой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В то время как большинство рыбных тако протирают и жарят (обычно с хорошим кусочком трески), приготовить рыбные тако дома намного проще, чем я ожидал. Поскольку рыба, которую я приготовила по этому рецепту, не включает в себя панировку рыбного филе, вы можете сэкономить много калорий и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.

Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.

Waterbury Publications, Inc.

Как будто пастуший пирог уже не был достаточно вкусным, это вращение для барбекю является идеальным дополнением к классическому блюду.В этом полезном рецепте ужина используется палео-совместимый соус для барбекю, а также несладкое обычное миндальное молоко, чтобы сократить лишние калории, при этом сохраняя при этом острую, но кремовую текстуру блюда. Кроме того, дополнительная капуста добавляет в еду еще больше питательных веществ.

Получите наш рецепт пирога из свинины с шашлыком из сладкого картофеля.

Waterbury Publications, Inc.

Разбейте свою чугунную сковороду или используйте эту возможность, чтобы купить ее — это ключ к получению восхитительного жареного мяса на этих отбивных из ягненка средней прожарки.В центре внимания отбивные, просто натерев их розмарином, чесноком, солью и перцем. Но зрелище в этом блюде — пюре из цветной капусты с сыром. Он маслянистый, сливочный и декадентский. Вы больше никогда не пропустите картофельное пюре!

Получите наш рецепт бараньих отбивных на сковороде с пюре из цветной капусты со швейцарским сыром.

Waterbury Publications, Inc.

Нужны рецепты здорового ужина с рыбой? Тогда вам понравится этот! Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет более вкусный жир к омега-3 жирным кислотам, которые естественным образом содержатся в лососе.Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.

Получите наш рецепт запеченного в сливочном масле лосося и спаржи.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Не любите лосося? Как насчет рецептов здорового ужина с креветками? Этот рецепт креветок и брокколи Instant Pot — идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер. Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкоуглеводность. Этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.

Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди составить этот рецепт было легко. Согласно списку, в чили Венди есть основа чили, помидоры, фасоль чили, розовая фасоль, фасоль, лук, сельдерей, зеленый перец, говяжий фарш, перец чили, чесночный порошок и специи. Хотя в рецепте также есть сахар и модифицированный кукурузный крахмал, мы знали, что можно получить восхитительный перец чили без какой-либо из этих добавок, поэтому не стали добавлять их в мою версию.

Получите наш рецепт Рецепта чили Копикэт Венди.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет ничего лучше дымящейся тарелки куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Тем более, если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с лапшой в Crock-Pot — идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Blaine Moats

Если вы хотите сделать его еще более легким, более низкоуглеводным вариантом пад тай с тыквой, вы можете вообще отказаться от рисовой лапши и заменить ее спагетти из тыквы.Хотите сделать его веганским? Просто оставьте курицу.

Получите наш рецепт Тайской тыквы.

Джейсон Доннелли

Стандартный ужин с курицей, картофелем и овощами может быстро устареть, но именно поэтому так важно найти вкусные и полезные способы оживить это основное блюдо. Откройте для себя наш рецепт бальзамической курицы, за который, мы гарантируем, ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны из-за сочетания вкусов в этом блюде.

Получите наш рецепт куры и овощей с кленовым бальзамиком в медленноварке.

СВЯЗАННЫЙ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Waterbury Publications, Inc.

Бургер в списке рецептов здорового ужина? Да, они есть! Этот рецепт берет то, что вам нравится в пицце — томатный соус, моцарелла и приправы, такие как орегано, — и добавляет их в сочный бургер с индейкой. Это блюдо, наполненное вкусом и клетчаткой, намного питательнее, чем обычный кусок пиццы.

Получите наш рецепт пиццы-бургера на гриле.

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, традиционная паста — это здорово. Но пробовали ли вы пасту тако? Этот простой рецепт включает все, что вам нравится в тако — приправы, специи и, конечно же, сыр — и превращает их в формат пасты. Тако вторник приобретет совершенно новое значение.

Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простые и полезные рецепты обеда, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из пасты из тыквенных орехов изменит правила игры.Как и другие салаты из банок Мейсон, этот рецепт можно приготовить заранее, и он наполнен питательными овощами.

Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из мускатной тыквы.

Waterbury Publications, Inc.

Хотите немного китайской еды, но не хотите тратить деньги? Прежде чем снова потратиться на жареный рис со свининой и яичные рулетики, почему бы не попробовать приготовить вкусный жареный рис дома? Этот рецепт чашки жареного риса позволит приготовить идеальные порции жареного риса, сохраняя при этом низкое количество калорий!

Получите наш рецепт чашки жареного риса.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт тако с курицей сделан из жареного красного перца, что делает его более сладким тако, чем обычно ассоциируется с тако. Между жареным красным болгарским перцем и сальсой из сладкой кукурузы вы сможете насладиться сладким и соленым вкусом, когда откусите один из них.

Получите наш рецепт куриного тако с жареным красным перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя сальса-верде, и обе — смехотворно хорошие приправы, которые можно использовать в огромном количестве блюд.Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке — ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и углями гриля.

Получите наш рецепт Махи Махи на гриле с Сальсой Верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В суп мультиварки здесь используется богатый имбирный и соевый бульон с кусочками нежной говядины, клубок упругой лапши и — свежая высокая нота, которая сочетается с темной, задумчивой один — стопка свежего бок-чой.Это не суп-закуска; это полноценная еда.

Получите наш рецепт азиатского супа с лапшой из говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой трапезе вы наливаете свои чимичурри на гребешки (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки являются наиболее недооцененными из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут.

Получите наш рецепт морских гребешков с чимичурри.

Бри Пассано

У вас есть тяга к своему любимому китайскому блюду на вынос? Мечтаете о курице, обмакнутой в этот восхитительно сладкий апельсиновый соус? Благодаря этому рецепту вам не нужно ждать, пока доставщик отведает апельсинового цыпленка прямо у себя дома! Кроме того, эта версия сокращает количество калорий в вашей обычной апельсиновой курице на вынос.

Получите наш рецепт апельсиновой курицы.

Waterbury Publications, Inc.

Когда мы упомянем этот кето-дружественный рецепт свинины мультиварки со вкусом барбекю, сторонники барбекю могут насмехаться над нами.Но мы не можем об этом беспокоиться: у нас есть дневная работа, голодные дети, которых нужно кормить, и никакой ямы для барбекю на заднем дворе. Мы знаем, что дым является ключом к расщеплению жира, который придает вкус и влагу свиной окурке или лопатке, но мы нашли способ получить аналогичный вкус и текстуру с помощью костного бульона и мультиварки.

Получите наш рецепт тертой свиной лопатки, натертой на гриле, с кремовой лопаткой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш рыбный бутерброд заменяет обработанные котлеты свежим филе тилапии, жареный с чернением и соус тартар со сливочным авокадо и хрустящей капустой.Вы не пропустите альтернативу загадочному мясу, к которому вы привыкли, так как этот бутерброд с почерневшей рыбой потрясающий.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой, авокадо и капустой.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете блюдо с низким содержанием углеводов, богатое белком и безопасное для палео? Этот восхитительный болоньезе из индейки с чесночным спагетти из тыквы отвечает всем требованиям. Так что, если вы ищете более здоровые рецепты ужина с использованием тыквенных спагетти, вы можете отложить этот рецепт на потом.

Получите наш рецепт болоньезе из индейки с чесночным спагетти и тыквой.

Waterbury Publications, Inc.

Нет ничего лучше, чем откусить от сочного бургера, и хотя идея разжечь гриль может показаться пугающей, на самом деле вам не обязательно готовить гамбургер таким образом. Вместо этого вы можете обжарить свою лепешку на сковороде, чтобы легко утолить тягу к бургерам.

Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом и специальным соусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Тот, кто первым поместил кирпич в позвоночник, был достаточно умен, чтобы признать, что дополнительный вес помогал птице равномерно — и сильно — прижимать птицу к решетке, что превращается в более сочную птицу с более чистой кожей — беспроигрышный вариант Наша книга.

Получите наш рецепт курицы под кирпичом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриная грудка все еще может быть королем американского мясного рынка, но свиная вырезка не менее достойна короны. Помимо того, что свинина почти такая же постная, как курица с белым мясом (порция приготовленной свиной вырезки содержит всего 3 грамма жира), она также может похвастаться впечатляющим набором питательных веществ, включая более трети дневной дозы селена. минерал доказал свою эффективность в профилактике рака.

Получите наш рецепт свиной вырезки на гриле с ананасовой сальсой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Сможете ли вы когда-нибудь ошибиться с ужином из спагетти и фрикаделек? Если вы ищете еду, чтобы обслужить толпу, бросить большую мультиварку с итальянскими фрикадельками — один из самых простых трюков.

Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы развлекаете гостей, соблюдающих особые диеты, этот простой рецепт должен соответствовать и их потребностям (если они не вегетарианцы).На курице нет панировки, поэтому в этом вкусном приложении безопасно для гостей, не употребляющих глютен. А если ваши гости все же едят глютен? Соус на основе греческого йогурта также отлично подойдет для макания из лаваша.

Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала с жареным на огне соусом Халапеньо.

Waterbury Publications, Inc.

Сэндвич с открытой крышкой — это простой способ сократить количество калорий, потому что здесь задействован только один кусок хлеба, так что вы все равно можете удовлетворить свою тягу к сэндвичу.

Получите наш рецепт открытого горячего сэндвича с ветчиной и сыром с чипотле Майо.

Джейсон Доннелли

Турция часто ограничивается только тем, чтобы быть звездой трапезы на День Благодарения, но вы можете — и должны! — есть ее круглый год. Вот почему мы сделали его основным в рецепте кассуле.

Получите наш рецепт кассуле с индейкой в ​​медленном приготовлении.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Обычно это блюдо подают с пастой, но если вы этого не хотите, этот рецепт вкусен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с креветками и жареными овощами.Кроме того, этот соус из креветок и креветок настолько восхитителен, что свежий кусок хрустящего хлеба идеально подходит для макания! Все, что вам нужно сделать, это пропустить приготовление пасты в инструкциях.

Получите наш рецепт пасты с креветками и креветками и лингвини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Благодаря этому рецепту здорового ужина вы получаете стейк и кусок сливочного масла за четверть стоимости и на 500 калорий меньше, чем у аналогичного блюда, которое вы бы заказали в стейкхаусе Outback.Еда идет вам на пользу, так что продолжайте и углубляйтесь в этот рецепт стейка на гриле!

Получите наш рецепт стейка на гриле с красным винным маслом.

Джейсон Доннелли

Теперь вы можете подумать, что гуляш — тушеное мясо с овощами — потребует много времени, но наш рецепт создан для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это объединить в него все ингредиенты и позволить устройству, экономящему время, творить чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно.Это так просто!

Получите наш рецепт говяжьего гуляша медленного приготовления.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Все мы знаем, что крылышки лучше всего хрустящие, поэтому мы составили лучший рецепт хрустящих запеченных крылышек индейки. Более того, вы можете получить их хрустящими, приготовив прямо в духовке! Нет необходимости во фритюре.

Получите наш рецепт запеченных крылышек индейки.

Waterbury Publications, Inc.

Можно ли считать фриттату рецептом здорового ужина? Почему бы нет! Этот рецепт не только легко приготовить и приготовить всего за несколько минут, но и позволит вам выйти за рамки обычного блюда фриттата с креативным добавлением лосося и сыра Бурсен.

Получите наш рецепт копченого лосося и фриттата с сыром бурсен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизованных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом.

Получите наш рецепт Кесадильи с креветками Chipotle.

Shutterstock

Используя этот рецепт, вы можете приготовить куриный ужин на столе примерно за 30 минут.Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Это наша идея идеального здорового ужина в будние дни!

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Твердая мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для приготовления гамбургеров, и мы любим готовить гамбургеры из тунца в качестве белковой еды. Все, что требуется, — это быстрый пульс кухонного комбайна или даже небольшая мелкая нарезка.

Получите наш рецепт бургера из тунца в азиатском стиле с васаби майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Зачем ограничивать начо в качестве закуски, если он легко может быть в вашем списке рецептов здорового ужина? В этом рецепте используется острый сырный соус (который на самом деле экономит калории), здоровое количество сальсы и множество добавок, чтобы получить вкусную и низкокалорийную тарелку полезности.

Получите наш рецепт стейка начос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Бекон, салат и помидор, возможно, лучшая комбинация, когда-либо использовавшаяся в нарезанном хлебе (извините, PB&J … но вы на втором месте), но это не значит, что вам нужен бутерброд для создания этих уютных отношений работай.Превращая хлеб в хрустящие гренки, а салат — в основу салата, вы минимизируете количество рафинированных углеводов и максимизируете самую полезную часть уравнения.

Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Удивительно, что несколько компаний зарабатывают на жизнь продажей пакетов, коробок и банок неаккуратной смеси Джо, многие из которых загружены необычными консервантами и наполнителями, которые даже химикам трудно расшифровать.Но благодаря нашим легким неаккуратным шуткам с индейкой у вас на столе будет приятный ужин примерно через 15 минут. Это, безусловно, может стать одним из любимых рецептов здорового ужина в вашей семье.

Получите наш рецепт небрежного пирога с индейкой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вы хотите изменить свой обычный Taco Monday? Замените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой вид тако с рыбой, используя этот рецепт тако с креветками! Вы можете приготовить все это менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего около пяти или 10 минут!

Получите наш рецепт рецепта тако с креветками и маринованным луком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт чизбургера с халапеньо станет отличным вкусом для любителей специй, но при этом останется худым благодаря нескольким умным заменам (например, использование нежирного филе и майонеза с оливковым маслом), которые резко сокращают количество калорий. Это достойный ресторанный бургер, который можно идеально приготовить прямо на собственной кухне.

Получите наш рецепт чизбургера Халапеньо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, за исключением 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания.Кроме того, он легко превращается в другие блюда. Не в настроении на бутерброд? Откажитесь от хлеба и съешьте его как салат по одному из самых простых рецептов здорового ужина, который вы когда-либо готовили.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Waterbury Publicatons, Inc.

Если мясной рулет был основным продуктом семейного ужина в детстве, то этот рецепт перенесет вас прямо в детство. Но в отличие от обычного мясного рулета, который вы делаете, в этом конкретном рецепте мясная смесь делится на крошечные кексы с мясным рулетом, запеченные прямо в форме для кексов!

Получите наш рецепт сырных кексов с мясным рулетом из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы лучше приготовить сыр на гриле, нужно вещество, что-то, чтобы превратить его из высококалорийной закуски в низкокалорийную еду, отсюда и грибы и куча карамелизованного лука. Грибы и швейцарцы — близкие друзья, поэтому у нас нет плавленого американского сыра.

Получите наш рецепт жареного сыра с тушеными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта упаковка делает легкий и вкусный обед или ужин, который готов в рекордно короткие сроки.Кроме того, благодаря сыру и большому количеству овощей вы по-прежнему будете получать большое количество белка, чтобы вы чувствовали себя сытым.

Получите наш рецепт обертывания из овощей на гриле с бальзамическим майонезом.

Джейсон Доннелли

Приготовление теплого супа никогда не бывает плохой идеей, но проблема многих консервированных супов, купленных в магазине, заключается в том, что в них астрономически высокое содержание натрия. Благодаря этому супу, одному из наших самых простых рецептов здорового ужина, вы можете насладиться низкокалорийным супом с начинкой, который даст вам 25 граммов белка и 6 граммов клетчатки.

Получите наш рецепт зеленого чили-чили-супа из свинины в медленноварке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт быстрый и простой, а ингредиенты вкусные, но доступные и даже недолговечные. талия немного не пострадает.

Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша более легкая, более аутентичная версия покрывает курицу и шалфей слоем прошутто, который затем становится хрустящей кожицей, сохраняющей влажность курицы во время обжаривания.Брызги вина и куриного бульона прямо на сковороде превращаются в ваш 2-минутный соус. Это последнее доказательство того, почему проще зачастую лучше.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Макинтош с сыром может показаться не одним из наших рецептов здорового ужина, но благодаря нашему подходу вы можете наслаждаться этим восхитительным блюдом, потребляя менее 400 калорий на порцию.

Получите наш рецепт макарон с сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Даже относительно здоровый вид жареных сэндвичей с курицей не является беспроигрышным вариантом, когда вы ищете пропитание вдали от дома.Наш сэндвич представляет собой пряно-сладкую комбинацию курицы в глазури терияки, сочного жареного ананаса и огненного перца халапеньо — сэндвич с курицей в завершение всех жирных сэндвичей с курицей.

Получите наш рецепт пряно-сладкого сэндвича с курицей на гриле и ананасом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте классическое блюдо ярче благодаря нашей более здоровой версии запеченных зити! Вы можете легко приготовить его дома, и он не будет вас утяжелять. Это лучшая домашняя комфортная еда.

Получите наш рецепт запеченного зити.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти энчилады не только легче приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат всего 30 процентов калорий.

Получите наш рецепт энчиладас из куриного крота.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш рецепт переворачивает жареный рис с ног на голову, полагаясь на тонну свежих овощей, значительно меньше риса и немного масла для его хрустящей корочки.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей на вынос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот буррито американский по духу, то есть он сытный и щедрый, но без излишков калорий, характерных для Chipotle Mexican Grill, Baja Fresh и других баронов страны.Мы не только составили этот рецепт, чтобы сэкономить на калориях, но и быстро и легко приготовить, так что он также сэкономит ваше время.

Получите наш рецепт куриного фахита буррито.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет необходимости тратить весь дневной бюджет калорий на один бутерброд! Наслаждайтесь нашим более здоровым взглядом на бутерброд со свининой, содержащий всего 430 калорий на порцию.

Получите наш рецепт бутербродов со свининой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Coq au vin, как его называют во Франции, — одно из величайших блюд в мире, и все, что требуется для его приготовления, — это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей. Мультиварка делает дело еще проще, но для этого классического рецепта курицы в красном вине подойдет и старый добрый горшок.

Получите наш рецепт курицы в медленном огне в красном вине.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где безраздельно властвуют имбирь, чеснок и перец чили.Благодаря этому смелому вкусу, а также обжигу горячего угольного гриля вам не понадобится жирная смесь мяса или даже куча спагетти, чтобы приготовить выдающийся ужин с этим рецептом куриных фрикаделек.

Получите наш рецепт азиатских куриных фрикаделек.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь, в этом рецепте равиоли, вы получаете глубину и нюанс сливочной рикотты, дымной моцареллы и соленого острого пармезана, а также соуса, который сделает все что угодно вкусным всего за 510 калорий.

Получите наш рецепт равиоли из 3 сыров с помидорами черри.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Несмотря на то, что существует множество различных комбинаций тако, ничто не может сравниться с классической комбинацией тако с говядиной. Этот рецепт тако из говядины — именно то, что вы можете себе представить, планируя тако вторник, или, что еще лучше, когда вы делаете быстрый заказ в Taco Bell.

Получите наш рецепт классических тако с говядиной.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Многие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше оставить профессионалам, чтобы они умело готовили.Но если вы оставите приготовление рыбы «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday’s и Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть. Зачем тратить деньги и тратить много калорий на еду, которую можно приготовить по рецептам здорового ужина за меньшее время, чем нужно на заказ?

Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используя более полезные масла и обильную порцию сахарного горошка, это блюдо является идеальным балансом, который оставит ваше небо теплым и удовлетворенным, а калорийность придаст вам ощущение здоровья и обновлений.

Получите наш рецепт жаркого с курицей и чили-манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом более здоровом рецепте сэндвича с курицей буйвола мы остаемся верными вкусам, которые нравятся людям, поливая курицу острым соусом и маслом после приготовления на гриле, покрывая соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но сумели сделать то, что нет. еще один сделал это: превратить курицу Буффало в один из самых аппетитных рецептов здорового ужина.

Получите наш рецепт жареного буйвола с курицей и голубым сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень хорошей едой, но мисо — один из лучших усилителей вкуса в кулинарии. Заслуга заключается в огромной дозе умами мисо, которую он вносит в супы, заправки и маринады. Вы найдете множество паст мисо в холодильнике высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.

Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кофе и стейк могут показаться маловероятным партнерством, но вкус говядины на самом деле усиливается сильными нотами явы.Это блюдо для стейка, натертого кофе, идеально подойдет с овощами-гриль и гарниром из черных или пинто-бобов или разогрейте несколько кукурузных лепешек и раздайте их, чтобы каждый мог приготовить свои собственные маленькие тако.

Получите наш рецепт стейка, натертого на кофе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чикаго очень серьезно относятся к хот-догам. Настолько серьезно, что фактический порядок, в котором вы применяете ингредиенты, имеет первостепенное значение (по крайней мере, так, как они говорят об этом). Тот факт, что они так загружены продуктами (как говорится, «бегают по саду»), означает, что то, что могло быть для некоторых закуской, быстро превращается в удивительно разумную еду.

Получите наш рецепт низкокалорийного чикагского хот-дога.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приправьте свой список рецептов здорового ужина этой низкокалорийной джамбалаей! Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа на альтернативу без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалаи резко сокращает количество калорий и углеводов.

Получите наш рецепт низкокалорийной низкоуглеводной джамбалаи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С этим рецептом вегетарианских фаршированных помидоров вы потратите всего 2 минуты своего времени на необходимую подготовительную работу и всего 20 минут на собственное приготовление, прежде чем превратить стандартные обычные помидоры в нечто запоминающееся: сладкое, сливочный, хрустящий, с легким шепотом чеснока и свежего базилика.

Получите наш рецепт вегетарианских фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если медовая горчица немного похожа на позолоту лилии, это так, но из 350 калорий на все блюдо, почему бы и нет? Кроме того, мы приготовили этот полезный ужин без глютена, просто заменив обычные панировочные сухари на панировочные сухари панко без глютена.

Получите наш рецепт куриного кордона с медовой горчицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте грибного бургера мы не возимся с поддельными пирожками.Вместо этого мы сразу берем мясистую шапочку портобелло, натертую в оливковом масле и бальзамике и увенчанную короной из расплавленного моцца.

Получите наш рецепт вегетарианского грибного бургера с сыром моцарелла.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти свиные отбивные терияки — один из самых простых рецептов здорового ужина, который можно приготовить в любой загруженный вечер вторника, но они, по-видимому, достаточно необычны, чтобы подавать их гостям на ужин в особую субботу.

Получите наш рецепт свиных отбивных терияки с тушеными яблоками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот пирог основан на пицце с прошутто и рукколой, которую когда-то ели в траттории высоко над океаном в невероятно живописной деревне Позитано, которая цепляется за скалы над итальянским побережьем Амальфи. Хотя вам будет нелегко воссоздать обстановку, эта комбинация ингредиентов флиртует с волшебными ароматами.

Получите наш рецепт здоровой рукколы, помидоров черри и пиццы с прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эту сладкую и соленую комбинацию специй можно натереть на курице или свинине, но она особенно важна для (здоровой) жирности лосося.Плов из киноа — это здоровое, сложное и текстурированное зерно, которое придает этому рецепту ощущение сытности и сытности. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!

Получите наш рецепт плова из киноа и лосося в марокканском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша версия курицы маргариты, блюдо, которое вы можете съесть на столе за 20 минут, содержит все те же навороты (сыр! Сальса! Шипение!), За вычетом всех добавленных калорий и долларов, потраченных на ест в ресторане.

Получите наш рецепт курицы Маргарита.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Куриный суп с лапшой — идеальное блюдо, особенно в холодные месяцы. Мы сделали нашу специальную облегченную версию, заменив лапшу из цуккини на обычную, что делает этот рецепт безглютеновым, палео и Whole30 одобренным.

Получите наш рецепт куриного супа Zoodle.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Когда дело доходит до колбас на растительной основе, на рынке есть множество вариантов.Как и в случае с любым другим продуктовым продуктом, лучше всего искать на этикетке питания с коротким списком узнаваемых продуктов. Убедитесь, что колбаса содержит приличное количество белка, а если в ней есть клетчатка, это дополнительный бонус. Держитесь подальше от растительного мяса, которое в основном состоит из углеводов.

Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей на листовой сковороде.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Приготовленный в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, этот рецепт курицы с лимоном в Instant Pot представляет собой легкий и ароматный белок, который можно добавить в обеденную тарелку.Сочетайте его с легкими гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценное блюдо.

Получите наш рецепт курицы с лимоном быстрого приготовления.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Как правильно приготовить хрустящие свиные отбивные в панировке? Конечно, с помощью фритюрницы! Это сократит время на приготовление и приготовление, а также значительно сократит потребление калорий и жира. Поскольку свиная отбивная не обжаривается в масле, она не кажется тяжелой и жирной, как та, которую вы жарите на сковороде.

Получите наш рецепт свиных отбивных в панировке.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Хотя эта комбинация — одна из наших любимых, вы действительно можете попробовать любую комбинацию, какую захотите. Не любите брокколи? Попробуйте добавить немного спаржи, брюссельской капусты или стручковой фасоли. Не любите сладкий картофель? Поджарьте кусочки обычного картофеля или даже соцветия нута или цветной капусты!

Получите наш рецепт барбекю из 5 ингредиентов на курином листе.

Waterbury Publications, Inc.

Это блюдо обладает приятным ароматом старины, напоминающим времена, когда для придания вкуса всему использовался жир. Зеленые бобы из сливочного масла и домашнего бекона настолько вкусны, что вы надеетесь, что у вас хватит на вторую ночь остатков.

Получите наш рецепт жареного цыпленка с дымным перцем и паприкой по-кето с пикантной зеленой фасолью.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Маринование мяса в йогуртовом соусе перед приготовлением позволит смягчить курицу, что хорошо сочетается со сливочной тикка масала.Поджарьте наан, чтобы пойти с ним, или, чтобы получить низкоуглеводный вариант, просто подайте тикка масала из курицы в мгновенном горшке с рисом из цветной капусты.

Получите наш рецепт быстрого приготовления с курицей Тикка Масала.

Waterbury Publications, Inc.

Это идеальное блюдо для кето-диеты: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов добавляет к обеду насыщенные, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры.

Получите наш рецепт куриного песто.

Waterbury Publications, Inc.

Этот восхитительный жареный картофель, содержащий чуть менее 400 калорий на порцию, идеально подходит как для людей палео, так и для приверженцев низкоуглеводной диеты!

Получите наш рецепт жаркого из говядины Палео Тай.

Shutterstock

Ищете рецепты приготовления на гриле без гамбургеров и хот-догов? Тебе повезло! Этот восхитительный рецепт куриного шашлыка тандури станет вашим любимым новым блюдом на гриле.

Получите наш рецепт куриных шашлыков тандури с острым огурцом Райта.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Итальянский взгляд на свинью противоположен: они охватывают и используют все животное целым рядом изобретательных и экономичных способов. И нет ничего более драматичного, чем поркетта, целый поросенок, фаршированный фенхелем и зеленью и обжаренный до хрустящей корочки снаружи и нежной внутри. Мы отказались от всей свиньи, но применили ту же ароматную обработку к нашему любимому отрубу: нежирной мясистой корейке.

Получите наш рецепт Рецепт жареной свиной корейки в стиле Порчетта с лимонной белой фасолью.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Турция не должна подаваться только в День Благодарения! Наслаждайтесь им в любой вечер недели или подайте друзьям на следующем ужине с некоторыми из этих полезных гарниров.

Получите наш рецепт 90-минутной жареной индейки с апельсиново-клюквенным вкусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Думаете, вы не найдете хрустящей рыбы, когда будете искать рецепты здорового ужина? Подумай еще раз! Этот рецепт из сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса обеспечивает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в соевом масле.

Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриное адобо — основной продукт питания Филиппин, блюдо настолько вкусное и простое, что удивительно, что это не стандарт буднего дня в домах по всей Америке. Суть в том, чтобы превратить соус в сироп, достаточно густой, чтобы прилипнуть к курице и придать еде огромный пикантный чесночно-соевый аромат.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этих красных шашлыках из свинины с карри много того и другого, и все они приправлены захватывающим тайским соусом карри из кокосового молока, в который вы все окунете.Кусочки ананаса здесь тоже будут желанным дополнением.

Получите наш рецепт кебаба из свинины с красным карри в тайском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Дрянное блюдо из курицы в ресторане (одно, вероятно, будет включать в себя бекон и заправку ранчо) испортит любой шанс, который у вас есть в хороший день еды. Тем не менее, примените те же самые привлекательные ароматы дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, и вы останетесь невредимыми.

Получите наш рецепт фаршированной курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом классическом рецепте сочетаются слегка горьковатый, перечный рабе из брокколи (или, если вы не можете найти рабе, обычный брокколи) и нежирную крошенную колбасу с орекьетте, небольшими ушными раковинами из макарон, которые прекрасно сочетаются с соусом.

Получите наш рецепт орекьетте с рабби из брокколи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Утиная грудка может показаться сложным в приготовлении, но поверьте нам, это один из самых простых рецептов здорового ужина, который вы можете приготовить.Все, что нужно, — это горячая сковорода, немного соли и перца, чтобы приготовить влажную, сочную утиную грудку, которая будет конкурировать с любым стейком в супермаркете, который вы можете попробовать вместо этого. Семь ингредиентов и 15 минут — вот блюдо, которое повара учат готовить 2 года.

Получите наш рецепт утиной грудки с бальзамиком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот гироскоп обладает прекрасным вкусом, но при этом содержит меньше калорий. С начинкой из богатого антиоксидантами йогурта в греческом стиле, помидоров, хумуса, баранины и, конечно же, с острым соусом.

Получите наш рецепт гироскопов из баранины на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По правде говоря, ароматизированное масло — это глазурь на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; Если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто покройте его небольшим количеством черных специй, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.

Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

. Его блюдо сочетает в себе некоторые из великих ароматов северной Испании — копченый перец, сладкий перец, пикантный чоризо в тушеном на медленном огне, который может согреть даже самую холодную душу.

Получите наш рецепт баскской курицы.

32 идеи здорового ужина из трех ингредиентов, когда это все, что вы можете обработать

фото Эндрю Перселла; Дизайн Моргана Джонсона

Вот в чем дело: за последние пять лет я написал много простых рецептов ужинов. Сотни штук. Я узнал, что то, что составляет легкое, довольно открыто для интерпретации. Очевидно, что то, будет ли что-то легко, зависит от вашего уровня навыков, но это также зависит от того, насколько хорошо оборудована ваша кухня и какой у вас доступ к ингредиентам.Добавьте к этому тот факт, что рецепт может быть «простым», но не быстрым или удобным — например, довольно легко приготовить макароны с нуля, но это также отнимает много времени и вызывает полный беспорядок; Точно так же легко бросить кучу ингредиентов в блендер и сделать свою собственную миску асаи, но я могу засвидетельствовать, что не всегда легко найти асаи (и любые другие начинки, достойные Instagram) в продуктовом магазине.

Когда я придумываю простые рецепты, я стараюсь обдумать весь процесс, от планирования еды до покупок и готовки.После многих лет обратной связи с читателями — электронных писем, комментариев, твитов, сообщений в Facebook, прямых переписок в Instagram, вы называете это — я понял, что для большинства людей самая неприятная вещь в приготовлении пищи по будням — это сбор необходимых ингредиентов. Они не против подождать 45 минут, пока поджарится листовой ужин, или внимательно следить за обжаренной рыбой, чтобы убедиться, что она не пригорает, но необходимость бежать в магазин после работы за горсткой определенных ингредиентов — настоящая проблема. выключить. Да, рецепт должен быть вкусным и выполнимым, но при этом он должен включать как можно меньше ингредиентов.

Если вы думаете, что ужин из трех ингредиентов звучит скучно и немного слишком просто — ну, может быть. Дело в том, что иногда вы ленивы и голодны, и вам просто нужно поесть. В такие вечера идеален ужин из трех ингредиентов.

Следующие 32 рецепта из трех ингредиентов охватывают диапазон от пятиминутного сэндвича без готовки до целого жареного куриного обеда, который занимает более часа. Все они хороши на вкус, но они определенно голые, потому что не в этом ли дело? Не стесняйтесь добавлять травы, специи или приправы, если они у вас есть! Каждый рецепт содержит не менее 15 граммов белка на порцию (минимальное количество зарегистрированных диетологов рекомендуют есть при каждом приеме пищи) и состоит из таких питательных ингредиентов, как фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, полезные жиры и нежирные белки.Каждый из них содержит от 325 до 500 калорий, но размеры порций являются лишь предположением, и вы можете свободно настраивать их по своему усмотрению. Почти каждый рецепт содержит овощ (или помидор или авокадо, которые технически являются фруктами, я знаю), но те немногие, которые не получают полезных углеводов из другого источника, например, цельнозерновых или бобовых. Если у вас есть овощ в холодильнике или морозильной камере, вы можете приготовить пятиминутный гарнир или простой салат, чтобы дополнить любой из этих вариантов еды.

Да, и просто чтобы не мешать: оливковое масло, соль и перец не в счет.

Это три основных продукта, которые всегда должны быть на каждой кухне, и без них практически невозможно приготовить хорошую еду. Если у вас нет оливкового масла, вы можете заменить его другим маслом с нейтральным вкусом, например рапсовым или растительным.

Кроме того, некоторые из требуемых ингредиентов представляют собой упакованные продукты, которые на самом деле содержат несколько ингредиентов, такие как томатный соус, песто, сальса-верде и запеченные бобы, но все они являются обычными продуктами для супермаркетов. Смысл рецептов из трех ингредиентов в том, чтобы сделать покупки и приготовление пищи настолько легкими, насколько это возможно, а не быть очень умными и техническими в отношении того, что составляет один ингредиент, а что нет.Если это основной продукт питания, который вы можете купить в банке, банке или бутылке в любом супермаркете, то удобство заключается в том, что он представляет собой отдельный ингредиент, и это важно.

Если вы готовите один из рецептов или у вас есть вопросы, опубликуйте фотографию в Instagram и отметьте @selfmagazine и @xtinebyrne (это я!) Или напишите нам — мы любим фото с хорошей едой так же сильно, как и вы, и мы ‘ мы всегда готовы помочь!

35 здоровых и сытных рецептов зимнего ужина

Настоящий разговор: последнее, что кто-то хочет есть, когда наступает зима, — это салат.Полярные водовороты и холодный ветер требуют больших тарелок пасты, сытных супов, теплых запеканок … в общем, всего, что уютно и прилипает к ребрам. (Извините, салаты.)

По общему признанию, это не совсем тот тип еды, который считается здоровым. Но это 2019 год — вы можете приготовить из полезных продуктов, если у вас под рукой будут правильные рецепты и ингредиенты. Для этого ознакомьтесь с этими 35 рецептами здорового зимнего ужина. Они поразят вас в эти холодные ночи, но они не будут тяготить вас и не заставят вас чувствовать себя отвратительно позже.Поговорим о беспроигрышном варианте.

Прокрутите вниз и найдите 35 рецептов здорового зимнего ужина, чтобы вы остались довольны до весны.

Фото: Hummusapien

Мы находимся в разгаре революции цветной капусты, и этот наваристый суп от блоггера Hummusapien — способ насладиться овощами, помимо обычной корочки пиццы или жаркого. Картофель добавляет ему сердечности, а также дает немного калия и витамина С. Он также сделан из полной головки брокколи, что увеличивает количество фолиевой кислоты и клетчатки.

Фото: Oh She Glows

Еще один способ максимально эффективно использовать всю цветную капусту в вашем холодильнике — это простой рецепт приготовления в горшочках быстрого приготовления, который приносит тепло разными способами. Главный ингредиент рецепта Oh She Glows — это мускатная тыква — великолепный зимний овощ — и красная чечевица, повышающая протеиновый фактор, благодаря чему вы чувствуете себя удовлетворенным даже после того, как вы опустошили свою миску.

Фото: Голубка Кухня

Истории по теме

Какой была бы сводка рецептов зимнего ужина без хорошего тушеного мяса? Этот от Golubka Kitchen является веганским и содержит полезные ингредиенты, такие как куркума и имбирь, а также много-много овощей.

Фото: Blissful Basil

Еще один способ приготовить рагу по-вегански — это сделать джекфрут в качестве ключевого ингредиента, как в этом рецепте из Blissful Basil. В приготовлении растение имеет консистенцию, похожую на мясо. Предварительно измельченный джекфрут можно найти почти в каждом супермаркете, поэтому его легче приготовить в будние дни. Смешанные кешью делают это рагу более кремообразным, а перец добавляет немного тепла смеси.

Фото: Fit Mitten Kitchen

Этот рецепт — один из самых популярных когда-либо блоггеров Fit Mitten Kitchen Эшли Уолтерхаус — и легко понять, почему.Ее средиземноморский оттенок на классических спагетти-тыквах усиливает вкус. Она наполняет свой фарш индейкой, артишоками, шпинатом и, конечно же, несколькими ключевыми специями.

Фото: The Healthy Maven

Иногда все, что вам нужно, — это большая миска макарон с сыром … но у вас мало углеводов. Вот где спиральные кабачки спасают положение. Что отличает этот рецепт от The Healthy Maven от других «сырных» спиральных рецептов цукини, с которыми вы можете столкнуться, так это корка из крошки, сделанная из овсяных хлопьев без глютена, оливкового масла, морской соли и перца.Так чертовски приятно.

Фото: Pure Ella

Это не мамина запеканка с тунцом и лапшой. Несмотря на более сложный вкусовой профиль, версия Pure Ella на самом деле состоит из нескольких ингредиентов: белой рыбы, моркови, лука, томатной пасты, кайенского перца, соли и перца. Легко, легко, готово.

Фото: Deliciously Ella

В рецепте Deliciously Ella классическое блюдо улучшено: белый картофель заменен сладким, а типичная замороженная овощная смесь — смесь черной фасоли, красной фасоли, помидоров, грибов, лука и гвоздики.Поговорим об идеальном балансе белков и овощей!

Фото: Love and Lemons

Если вы все о средиземноморской диете, вот вам идея ужина помимо обычной тарелки лосося, сбрызнутого оливковым маслом. Фета, нут и капуста (как видно на этом ужине от Love and Lemons) регулярно появляются на ужинах в соответствии с планом. И они вместе чертовски восхитительны.

Фото: Выбор чиа

Нет ничего лучше миски рамена, чтобы согреть ваше тело — и душу — но часто его готовят на мясном бульоне.Это не рецепт из книги «Выбор чиа», в которой используется овощной бульон и кокосовое молоко. Он также сделан из имбиря, который поддерживает хорошее пищеварение.

Фото: A Tasty Love Story

Ваша домашняя пицца почти полностью разрушит ваш обычный заказ на доставку. Картофель, моцарелла, оливки, тимьян … Считайте это вашим новым любимым напитком, когда ваши друзья приходят за вином и Netflix. (Спасибо, Вкусная история любви!)

Фото: The Foodie Dietitian

Уделите 15 минут, чтобы приготовить это блюдо от The Foodie Dietician, прежде чем отправиться на работу и прийти домой, чтобы насладиться сытным кремовым кукурузным супом облизывая ложку.

Фото: VeguKate

Если вы искали идеальный рецепт жареного риса с цветной капустой, считайте, что он найден. В рецепте VeguKate не только одни из самых питательных ингредиентов на планете, в том числе куркума для борьбы с воспалениями и богатый железом шпинат, но и нут содержит много белка.

Фото: Healthy Happy Life

Факт: жареный сыр никогда не перерастет. В этом рецепте от Healthy Happy Life между хлебом зажаты шпинат, веганский сыр, помидоры и грибы, превращая классическое блюдо с добавлением углеводов и сыра в полноценное блюдо.

Фото: My First Mess

Летом на улице устраивают барбекю. Но теперь, когда вы не можете выйти из дома без пуховика, это не вариант. Сделайте барбекю зимой с этой уютной миской из My First Mess. Дымный привкус все еще присутствует, но вы также получаете кремовую поленту в качестве основы. Как будто лето и зима слились в лучшем виде.

Фото: Lee From America

Хотите попробовать классические деликатесы? Воспользуйтесь этим простым рецептом от Lee From America, приготовленным из веганского майонеза и веганского сыра, для жарки или тостера.Если вы не едите рыбу, вы даже можете заменить тунца на нут — он все равно попадет в точку.

Фото: Heavenlynn Healthy

Есть ли суп, который больше подходит для Instagram, чем свекла? Думаю, нет. В то время как большинство рецептов — это просто свекла (которая определенно приобретает вкус), этот немного сужает ее, смешивая с жареными помидорами, овощным бульоном и даже небольшим количеством меда.

Фото: 8th and Lake

Буквально каждый ингредиент в этом рецепте супа от 8th and Lake полезен для вас, от черноглазого горошка в главной роли до второстепенных игроков, таких как капуста, бок-чой и помидоры — и даже специи, например, имбирь.Вы можете наслаждаться каждым укусом, зная, что вы действительно питаете свое тело.

Фото: The Iron You

Кому-нибудь еще немного надоел пармезан из баклажанов? Этот рецепт запеканки от The Iron You не менее приятен, но он сделан из одобренных средиземноморской диетой ингредиентов, таких как помидоры, оливковое масло, миндальная мука и, да, сыр моцарелла.

Фото: Nutrition Stripped

Член Совета Well + Good Wellness Маккел Хилл, RDN, придает классическому фаршированному перцу вегетарианский оттенок, используя темпе вместо говяжьего фарша.А умная смесь пищевых дрожжей, приправы фахита и тмина действительно усиливает вкус. Единственное, чего не хватает? Гуакамоле.

Фото: My New Roots

Легкая победа в будние дни: испечь сладкий картофель и нафаршировать его некоторыми из ваших любимых питательных блюд. Для блоггера My New Roots Сары Бриттон это означает черную фасоль, авокадо и лук. Но именно соус, который она поливает сверху, сделанный из порошка какао, топленого масла и нескольких согревающих специй, действительно выделяет этот рецепт.

Фото: Naturally Sassy

Сделайте это модное вегетарианское блюдо звездой вашего обеда с этим рецептом жаркого от Naturally Sassy. Специи сами по себе делают его настолько ароматным, что больше ничего не нужно, хотя посыпка нарезанными помидорами и зернами граната придает текстуре более разнообразный вид.

Фото: Half-Baked Harvest

Вам не нравятся рецепты, по которым уборка становится проще простого? Это блюдо в средиземноморском стиле — отличное блюдо в будние дни. А если у вас остались остатки, положите их в лаваш, добавьте цацики и вуаля — гироскопы на обед!

Фото: Gimme Some Oven

Не нужно взбивать какие-либо стороны — эта восхитительная запеканка от Gimme Some Oven — это сбалансированное блюдо в одном блюде.Не столь секретный соус, который делает его таким восхитительным, представляет собой смесь жареного зеленого перца чили, чеснока, лука, перца халапеньо, овощного бульона, тмина, соли и перца. Сделайте из него порцию и на следующий день добавьте остатки риса и овощей.

Фото: Live Eat Learn

Насколько яркой и великолепной является эта чаша Будды из Live Eat Learn? Основа — жареный сладкий картофель и пряный нут. Что до ярко-розового кускуса? Его добавляют в измельченную сырую свеклу. Поговорим о вкусе радуги.

Фото: Naturally Ella

Вместо того, чтобы полностью наполнять чашу лапшой соба, приготовьте полуфабрикаты, добавив лапшу из кабачков а-ля Naturally Ella. (Ага, вам понадобится спирализатор.) Добавление масла тахини и имбиря действительно делает этот ужин зимней победой.

Фото: Clean Food Dirty City

Почему лапша из кабачков должна получать , все любви? Сладкий картофель так же хорошо раскручивается по спирали, как подчеркивает в этом рецепте член совета Good Wellness Council Лили Кунин.Она добавляет семена тыквы, чтобы получить немного протеина, но если вы хотите больше, добавление тофу поможет.

Фото: Nom Nom Paleo

Этот рецепт от Nom Nom Paleo — идеальный ответ тем ночам, когда вы жаждете еды на вынос по-китайски, но не хотите смазки. Никогда не недооценивайте силу добавления сладкого картофеля, чтобы почувствовать себя сытым и удовлетворенным.

Фото: Джессика на кухне

Один горшок, один вкусный ужин. Это один из тех удивительных рецептов кухонной мойки (любезно предоставлен Джессикой на кухне), где вы можете бросить любые овощи в холодильник.Пока у вас есть дикий рис и овощной бульон, все ваши основы будут покрыты.

Фото: щепотка Yum

Типичный рецепт брюссельской капусты предполагает обжарить их и закончить день — возможно, добавить немного бекона, если вы Paleo или Whole30. Но на самом деле они действительно хорошо подходят для тако, как доказал Pinch of Yum. Это простой способ увеличить количество волокон.

Фото: Healthy Nibbles and Bits

Блогер Healthy Nibbles and Bits Лиза Лин объясняет в своем блоге, что «wonton» переводится как «глотание облаков», и это неудивительно — этот суп небесный.В ее пошаговых инструкциях подробно описано, как складывать вонтоны, так что не пугайтесь. Их также можно приготовить партиями и положить в морозильную камеру, чтобы вы могли извлекать их по мере необходимости.

Фото: The Gourmet RD

Этот шведский рецепт фрикаделек одобрен диетологами и содержит много белка благодаря двум различным видам мяса. Если вы, как правило, приходите домой после тренировок голодным, это хорошее блюдо, чтобы разогреться.

Фото: With Food and Love

Существует заблуждение, что артишоки сложно приготовить, но на самом деле это не так! Они также имеют совершенно восхитительный вкус, когда их капают в полезное для сердца масло, такое как орех макадамия.Этот 30-минутный обед от With Food And Love обязательно войдет в вашу регулярную ротацию.

Фото: Шэрон Палмер

Вегетарианец: проверьте. Без глютена: проверьте. Без молочных продуктов: проверьте. В этом рецепте карри от блоггера и диетолога Шэрон Палмер отмечены все поля, и вы можете приготовить его в своем растворе Instant Pot. Когда ваш день был совершенно безумным, это блюдо вас спасет.

Фото: Grateful Grazer

Куриная лапша — не единственный суп, который помогает в дни болезни.Этот веганский продукт от Grateful Grazer полон целебного имбиря и противовоспалительной куркумы. И, конечно же, есть еще много лапши, которую можно съесть.

Теперь, когда вы пообедали с избытком, ознакомьтесь с этими рецептами завтрака и обеда.

10 рецептов здорового ужина, которые помогут вам похудеть

После долгого рабочего дня, домашних дел и еще одного дня эмоционально истощающих новостей, неудивительно, что у вас мало энергии, чтобы сэкономить, когда дело доходит до приготовления ужина.Но если вы пытаетесь похудеть или поддерживать здоровый вес, будучи застрявшим дома, последний прием пищи в день является ключом к тому, чтобы избежать ночных перекусов и получить все необходимые вашему организму питательные вещества.

Так что на ужин сегодня вечером? Мы исключили все догадки из этого вопроса, проконсультировавшись СЕГОДНЯ с диетологом Джой Бауэр. Ее план — идеальное руководство: он содержит вкусные блюда с правильным балансом нежирных белков, высококачественных углеводов и полезных жиров, чтобы дать вам быстрые и эффективные результаты.Кроме того, в каждом вкусном варианте есть множество продуктов, богатых питательными веществами и клетчаткой, которые содержат множество витаминов и минералов, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.

Правила ужина:

Каждый из вариантов ужина Drop 10 содержит не более 500 калорий.

«Pre-game» перед едой! Фронтальная загрузка перед ужином поможет утолить голод.

Выпейте 16 унций (2 стакана) воды и съешьте одну большую горсть (около 1 стакана) любого некрахмалистого овоща из этого списка.(Щелкните здесь, чтобы увидеть увеличенную версию одобренных некрахмалистых овощей.)

TODAY illustration / Getty Images

Затем присаживайтесь и не торопитесь. Замедление темпа еды улучшит пищеварение и позволит вам лучше осознавать признаки голода и сытости.

Сопутствующие товары

Варианты ужина:

1. Бургер и картофель фри

Бургер на выбор (нежирная говядина, индейка, вегетарианский), прослоенный с листьями салата, помидорами, луком и каплей кетчупа или сальса на одну порцию в духовке — жареный картофель фри и 2 чашки тушеных или жареных овощей или салат, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла первого отжима и неограниченным количеством уксуса или свежего лимонного сока (в качестве альтернативы вы можете использовать 2 столовые ложки низкокалорийного винегрета).Вы также можете отказаться от картофеля фри и вместо этого наслаждаться бургером на половинке булочки.

Хотите готовить? Попробуйте эти простые рецепты:

Наслаждайтесь 1-2 порциями жареного риса с цветной капустой и 4 унциями вареного белка по вашему выбору, например креветок, рыбы, курицы, тофу, свиной вырезки, постного стейка или колбасы из птицы — или 3/4 стакана приготовленного черного бобы.

3. Запеченная рыба с брокколи и сладким картофелем

Пять унций жареной, запеченной или жареной рыбы (приготовленной с 1 чайной ложкой оливкового масла, свежим лимонным соком, солью, перцем и предпочтительными приправами) и 2 чашками приготовленной на пару брокколи и 1 / 2 печеных сладких картофеля.

Сопутствующие товары

Getty Images stock

Съешьте эту полезную для себя курицу с 2 чашками вареной зеленой фасоли или сахарного горошка.

Shutterstock / Getty Images stock

Наслаждайтесь 2 порциями этого блюда в итальянском стиле!

6. Комфортная еда в медленноварке

Куриное карри с овощами или Курица и черная фасоль с чили в медленноварке. Для курицы медленного приготовления и чили с черной фасолью: 1 порция с 1 ложкой нежирного греческого йогурта + стакана обезжиренного тертого сыра чеддер + ½ стакана приготовленного коричневого риса или киноа (ИЛИ 1/2 печеного картофеля)

7.Свиная вырезка, печеный картофель и морковь

5 унций жареной свиной вырезки с 2 чашками вареной моркови и 1/2 печеного картофеля с 2 столовыми ложками нежирного греческого йогурта или легкой сметаны и / или 2 столовыми ложками сальсы.

Ешьте с жареной брокколи или цветной капустой и 1 стаканом вареного коричневого риса или киноа.

Подавать с 1 чашкой вареного коричневого риса или киноа.

Подавать с 1 чашкой приготовленного на пару эдамаме в стручке.

Присоединяйтесь к вызову Drop 10 TODAY! Смотрите полный план здесь.

Связанные

Другие рецепты из плана

Для получения дополнительных советов по диете и фитнесу подпишитесь на нашу рассылку One Small Thing!

Любая информация, связанная со здоровьем, не предназначена для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, или перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или оздоровительной программе.

9 лучших здоровых кулинарных книг по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Наш лучший выбор

Лучший результат: Поваренная книга Skinnytaste на Amazon

«Как приготовить вкусные рецепты, используя умную замену ингредиентов, которая снижает количество калорий и жира, но не жертвует вкусом».

Лучшая чистая еда: The Clean Plate на Amazon

«Простые и гибкие рецепты с восхитительным вкусом и чистыми ингредиентами».

Лучшее на растительной основе: Ежедневная детоксикация на Amazon

«Содержит 100 рецептов, содержащих натуральные цельные пищевые ингредиенты, предназначенные для поддержки оптимального пищеварения и естественной детоксикации организма.»

Лучшее для всей семьи: Суперпродукт Joy Bauer! на Amazon

«Использует самые полезные, подтвержденные доказательствами ингредиенты на планете, чтобы создавать восхитительные, достойные желания блюда, которые подходят для всей семьи».

Лучший вегетарианец: Много на Amazon

«Рецепты превращают овощи в яркие блюда, которые понравятся как мясоедам, так и вегетарианцам».

Лучшее для аллергиков: Люблю настоящую еду на Amazon

«Каждый рецепт предусматривает простые замены или модификации, когда это применимо, чтобы избавить их от молочных продуктов, яиц, глютена, орехов, сои и продуктов животного происхождения.»

Лучшее для здоровой выпечки: Просто хорошее на Amazon

«Красочная кулинарная книга содержит более 100 рецептов с тоннами палео, растительных и безглютеновых блюд».

Лучшее для выпечки хлеба: Tartine Bread на Amazon

«Известная как библия о выпечке хлеба — идеальное место для всех, кто хочет испечь свой хлеб».

Лучший макияж нездоровой пищи: The Dude Diet Dinnertime в Amazon

«Эта поваренная книга превращает ужин в блюдо, которое удовлетворит всех членов семьи и поможет сохранить здоровые привычки.»

Отличная кулинарная книга может улучшить ваше питание и вдохновить вас на создание вкусных рецептов, которые соответствуют вашим целям в отношении здоровья и хорошего самочувствия. Если вас интересуют продукты на растительной основе, готовые к употреблению продукты или более полезные для вас варианты любимых вами семейных блюд, на ваш выбор есть масса отличных кулинарных книг. Вложение в кулинарную книгу с полезными рецептами, которая понравится вашим вкусовым рецепторам и вкусовым предпочтениям, может привести к более экономичным привычкам питания и улучшению здоровья.

Хотя сделать заказ заманчиво и удобно — и, как правило, полезно, если в меню есть такие продукты, как суши или салаты, — исследования показывают, что приготовление пищи в домашних условиях связано с лучшим качеством диеты. Одно исследование показало, что те, кто ел домашнюю еду более пяти раз в неделю, ели больше фруктов и овощей, чем те, кто ел менее трех домашних блюд в неделю. Кроме того, люди, которые ели домашнюю еду, также имели на 28% меньше шансов иметь избыточный вес.

Вот лучшие кулинарные книги по здоровому питанию:

Окончательный вердикт

Чтобы получить отличную кулинарную книгу с большим количеством изображений и питательными версиями любимых семейных рецептов, попробуйте The SkinnyTaste Cookbook (посмотреть на Amazon).

На что обращать внимание в кулинарной книге по здоровому образу жизни

Ингредиенты и списки рецептов:

Прежде чем покупать кулинарную книгу, взгляните на список рецептов, который обычно находится в оглавлении. Просмотрите список рецептов, чтобы убедиться, что они вам нравятся и что в них используются ингредиенты, соответствующие вашим диетическим требованиям. Например, если вы избегаете глютена, рецепты включают зерна без глютена или предлагают простые модификации. Даже если вы покупаете книгу в Интернете, многие интернет-магазины предоставляют вам возможность взглянуть на нее перед покупкой.

Уровень опыта:

Если вы новичок в кулинарии, вам может потребоваться немного больше рекомендаций и объяснений методов приготовления. С другой стороны, если вы более опытны, вы можете предпочесть кулинарную книгу, в которой мало советов и много рецептов. Также учитывайте время, необходимое для каждого рецепта. Если у вас мало времени или вы просто предпочитаете более простые рецепты, многие кулинарные книги предлагают простые и полезные блюда.

Оснащение:

Взгляните на кухонные принадлежности, которые вам понадобятся, прежде чем покупать кулинарную книгу.Многие кулинарные книги содержат быстрые, простые и питательные рецепты, которые могут быть невероятно удобными, но только при наличии необходимого кухонного оборудования.

Рекомендации по сравнению с рецептами:

В кулинарных книгах по здоровому или чистому питанию обычно есть несколько глав, посвященных образу жизни и просвещению по вопросам питания. Взгляните на оглавление, чтобы понять, больше ли книга посвящена рекомендациям по питанию или рецептам, а затем подумайте, как вы будете использовать книгу. Если вы хотите получить образование, лучше всего подойдет книга с множеством научно обоснованных рекомендаций по питанию, советов и объяснений.Однако, если вы ищете в первую очередь рецепты, вам понадобится кулинарная книга, в которой нет рекомендаций.

Что говорят эксперты

«Превосходная кулинарная книга по здоровому питанию может помочь вам воодушевиться и сохранить мотивацию, потому что обычно, когда мы думаем о том, чтобы сделать наши привычки более здоровыми, мы думаем о том, чем мы должны пожертвовать. Мы считаем, что должны есть мягкую или скучную пищу и никаких угощений — Другими словами, депривация. Хорошая кулинарная книга по здоровому образу жизни даст вам множество рецептов блюд, которые вы хотите съесть.Поищите разнообразную кулинарную книгу, но убедитесь, что в нее включены рецепты, которые подходят вашей жизни, а не наоборот. Часть хорошего здоровья — это минимизация стресса, поэтому убедитесь, что рецепты не слишком сложные »- Бет Липтон, разработчик рецептов и автор поваренной книги

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог и автор кулинарных книг, я стараюсь давать рекомендации по образу жизни и диете, даже когда речь идет о кулинарных книгах.Важно найти ресурсы, основанные на надежных клинических исследованиях и предлагающие конструктивную, полезную для здоровья информацию, а не анекдотические модные прихоти. При составлении этих рекомендаций я провел время, изучая лучшие кулинарные книги на рынке и размышляя о том, что я рекомендовал клиентам и пациентам в прошлом. У меня есть все эти книги, и я пробовал рецепты из каждой. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

11 лучших простых и полезных для здоровья рецептов с курицей

Опубликовано 13 октября 2016 г.

Обновлено 11 февраля 2021 г.

Серия очень лучших здоровых рецептов: Часть 9

~ Простые рецепты из курицы являются обязательными для каждого занятого повара.И привет, занятой повар — сегодня твой счастливый день! Мы собрали некоторые из самых популярных и простых рецептов из курицы, которые когда-либо публиковали другие блоггеры. Все эти рецепты являются победителями — столько вдохновения для быстрого ужина с курицей понравится всей вашей семье! ~

В такой момент можно сказать только одно…

Победитель, Победитель, Куриный ужин!

И с этими полезными и легкими рецептами из курицы… все в выигрыше!

Однажды я прочитал о другом блоггере о еде, которая использовала фразу «победитель, победитель» в одном из своих постов и была оскорблена, когда читатель сказал ей, что это совершенно устаревшая фраза, которую никто больше не произносил.

Один за другим люди трубили и клялись, что они все еще сказали все время! Я тоже. Это обычное восклицание в моем доме по ряду причин, которые редко имеют какое-либо отношение к курице.

Интересное примечание: вы знаете, откуда взялась эта фраза? Не имел представления! (Спасибо, Google …)

По-видимому, это произошло несколько десятилетий назад, когда большинство ставок за столами в Вегасе составляли стандартные 2 доллара, и если вы выиграете, у вас будет достаточно денег, чтобы потратиться на специальный куриный ужин в казино, который стоит чуть меньше (вы уже догадались…) 2 $ .И действительно, когда ты в Вегасе, что может быть лучше, чем выиграть куриный ужин? (Не отвечайте на это.)

Но вы знаете, почему эти куриные обеды действительно выигрывают, не так ли?

Ага — это потому, что все эти рецепты с курицей легкие, питательные… и среди самых популярных рецептов здорового питания, которые когда-либо публиковали другие блоггеры!

К настоящему времени вы ознакомились с подробностями, поскольку это № 9 в нашей серии очень лучших здоровых рецептов: мы опросили сотни других блоггеров, попросив их поделиться своим самым популярным рецептом здорового питания.Оттуда мы все сокращали, сужали и выбирали лучших из лучших. Любимые завтраки … и закуски … и десерты (еще впереди) … мы приготовили для вас за весь день с лучшими рецептами, которые когда-либо создавали наши друзья-блоггеры.

А сегодня куриный день! Победитель, победитель, точно!

От запеченного цыпленка до куриных запеканок, от цыпленка на сковороде до курицы в медленноварке, от куриного фахитаса до уникального жареного цыпленка с добавлением овощей… когда дело доходит до здоровых и простых рецептов курицы, этот список полон аппетитных идей, которые вы можете Просто надо попробовать дальше!

И вам даже не нужно ехать в Вегас.

Привет, победитель … сегодня действительно твой счастливый день!

Бальзамический цыпленок и помидоры от Мегган в Кулинарном холме

_________________________________

Курица в медленноварке Энчилада Киноа от Bobbi в Bobbi’s Kozy Kitchen

Hermes

Люба из Will Cook for Smiles

_________________________________

Средиземноморский цыпленок в горшочке от Сары на ужине в зоопарке

_________________________________

Запеканка из курицы и киноа чеддер 3 от Gina at

_

Паэлья с курицей и креветками от Крисси в The Busy Baker

_________________________________

Easy Fajita Chicken Bake fro м Кимбер в The Pinning Mama

_________________________________

Запеканка с курицей и рисом Терияки от Emily at Emily Bites

_________________________________

Мексиканские чаши для киноа 3 Y_

от Sayia

от Sayia

в Eat It

Asian Peanut Spaghetti Squash Stir-Fry от Лизы в Snappy Gourmet

_________________________________

Хотя мы создали эту серию очень лучших здоровых рецептов, чтобы осветить лучшие рецепты здорового питания, которые другие блоггеры когда-либо создавали, я надеюсь, что вам понравится и позвольте нам поделиться нашим самым популярным рецептом за все время.

Здесь, в Two Healthy Kitchens, мы опубликовали довольно много рецептов курицы на протяжении многих лет. Одни из наших самых популярных — это наши легкие куриные обертки с пармезаном, наши сэндвичи с курицей и цезарем в мультиварке и наш суп с курицей и лапшой Rotisserie.

Но, бесспорно, наш рецепт тако с курицей в мультиварке — это абсолютный топ. Поистине наш собственный Победитель, Победитель, Куриный Ужин!

Попробуйте — мы уверены, что вы согласитесь!

3-х ингредиентные куриные тако в мультиварке от Two Healthy Kitchens

_________________________________

И не пропустите все другие суперпопулярные рецепты из нашей серии «Самые лучшие здоровые рецепты»!

А

4 простых средиземноморских блюда от шеф-повара «Biggest Loser»

Райли Холлид

Цыпленок на гриле Zoodle Marinara

Если в этом рецепте «приготовить» цукини, то вкус у них будет, ну, ну, цукини.Если просто подогреть его и бросить в горячую маринару, из него получится отличное питательное блюдо для не вегетарианцев. Я люблю сыр Пекорино Романо, но он обычно с высоким содержанием натрия. Поэтому, если у вас высокое кровяное давление или вам нужно серьезно следить за потреблением натрия, выберите в этом рецепте пармезан.

Состав

• 2 средних кабачка (около 8 унций) с обрезанными концами или 6 1/2 унций спиралей кабачков, купленных в магазине
• 2 (4 унции каждая) обрезанных куриных грудок без костей и кожи (желательно без кожицы), измельченные до толщины 1/2 дюйма
• 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка бессолевой чесночно-травяной приправы для хлеба
• 1/8 чайной ложки морской соли или по вкусу
• Перец черный свежемолотый, по вкусу
• Оливковое масло в спрее (без пропеллента)
• 1 1/2 стакана полностью натурального соуса маринара (предпочтительно нежирного, с низким содержанием соли, без добавления сахара), нагретого
• 2 столовые ложки (около 1/2 унции) тертого сыра Пекорино Романо или Пармезан (предпочтительно натурального)

Подготовка

Разогрейте гриль до среднего.

Разрежьте цукини на кусочки в соответствии с инструкциями к спирализатору (если вы приобрели спирали цукини, пропустите этот шаг). С помощью спирализатора приготовьте из кусочков лапшу «спагетти». Положите спиральные кабачки на безворсовое или бумажное полотенце.

Равномерно натрите куриные грудки оливковым маслом, затем приправой, солью и перцем. Поместите курицу на гриль и убавьте огонь (если нет контроля температуры, расположите грудку подальше от прямого огня).Жарьте курицу на гриле, пока она не перестанет быть розовой, по 3-5 минут с каждой стороны.

Снимите курицу с решетки и поставьте палатку на 3 минуты. Переложите его на разделочную доску и разрежьте грудь по диагонали, чтобы получились полоски шириной в полдюйма.

Тем временем поставьте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда он горячий, снимите его с конфорки на время, достаточное для того, чтобы слегка сбрызнуть его спреем оливкового масла. Бросьте цукини в сковороду ровно настолько, чтобы они нагрелись; не готовьте его, иначе он станет мягким.

Переложите нагретые кабачки в ситечко на минуту, чтобы удалить лишнюю влагу. Равномерно распределите его между двумя сервировочными тарелками. Сверху налейте половину соуса маринара, затем положите сверху куриную грудку. При желании приправьте сыром и перцем и сразу же наслаждайтесь.

На 2 порции. Каждая порция (половина «лапши» плюс 1 куриная грудка) содержит 300 калорий, 10 г жира, 2 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 70 мг холестерина, 250 мг натрия, 1250 мг калия, 20 г углеводов, 10 г клетчатки, 11 г сахара, 30 г белка. , 335 мг фосфора.

.