Разное

Что сегодня можно есть на посту: Великий пост 2021 — что можно и чего нельзя есть в этом году

Содержание

что можно и нельзя есть по дням, календарь питания

https://sputnik-georgia.ru/20210627/Petrov-post-2021-chto-mozhno-i-nelzya-est-po-dnyam-kalendar-pitaniya-252137606.html

Петров пост 2021: что можно и нельзя есть по дням, календарь питания

Петров пост 2021: что можно и нельзя есть по дням, календарь питания

Петров или Петровский пост — первый из двух летних многодневных постов – в 2021-м начинается 28 июня 27.06.2021, Sputnik Грузия

2021-06-27T08:30+0400

2021-06-27T08:30+0400

2021-06-27T09:12+0400

календарь религиозных праздников

справки

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn1.img.sputnik-georgia.com/img/07e5/06/18/252117727_0:304:3000:2001_1920x0_80_0_0_a8f297b741419e77f5b7fe0cee2e3380.jpg

Петров пост называют еще и Апостольским, ибо он готовит верующих ко дню Святых первоверховных апостолов Петра и Павла, который православные, по церковному календарю, ежегодно отмечают 12 июля. Спаситель по-разному призвал апостолов Петра и Павла на служение, однако оба жизнь свою окончили мученически.Постоянной даты начала Петрова поста в церковном календаре нет – он всегда начинается в понедельник через неделю после праздника Святой Троицы, который привязан к дню празднования Пасхи. Следовательно, Петров пост каждый год начинается в разные даты и длится от 8 до 42 дней.Из материала Sputnik Грузия вы узнаете, что можно и нельзя есть по дням в Петров пост, а также календарь питания на этот период.Первый летний постПетров пост основали апостолы и называли постом Пятидесятницы. Переименовали пост в Петров после возведения храмов Святым Петру и Павлу в Константинополе и Риме.Петров, как и любой другой многодневный пост в году, призывает к победе над страстями и грехами, то есть к самосовершенствованию.Священнослужители считают, что без поста духовная жизнь невозможна. Соблюдая пост, человек учится подчинять духу свои телесные потребности, то есть воспитывает волю, которая важна для нравственности. Церковь в дни поста призывает верующих оценить духовный подвиг апостолов и задуматься о смирении и мученичестве. Мученичество – одно из ключевых явлений в православии, а высший духовный подвиг – пойти на муки и принять их смиренно.Петров пост помогает наверстать упущенное тем, кто не смог соблюдать Великий пост по болезни или по другой причине.Что можно и нельзя есть по днямВ 2021-м Петров пост начнется 28 июня и завершится 11 июля – соответственно, он длится 14 дней.Первый летний пост менее строгий, чем Великий – по церковному уставу в Петров пост нельзя кушать мясные и молочные продукты, однако в некоторые дни недели разрешается есть рыбу.Соблюдающим пост можно включить в свой рацион овощи, грибы, зелень, хлеб, сухари, каши, фрукты, ягоды, сухофрукты, семечки, орехи, мед и так далее. В соответствии с календарем питания, в определенные дни можно есть пищу, приготовленную на растительном масле, и рыбу.Есть в Петров пост можно сырые, вареные, тушеные, запеченные и соленые блюда. Внести в меню можно салаты из различных овощей и фруктов, а также консервированные овощи и фрукты. В пост также можно есть запеканки, пироги, вареники и другую постную выпечку. А пить можно кисели, соки, морсы и чай.Делится пост по строгости на следующие ступени: сухоядение, горячая пища без масла, горячая пища с растительным маслом и рыба.Календарь питанияПри помощи календаря питания можно заранее спланировать меню по дням и сделать свой рацион полезным и питательным.В Петров пост в понедельник монастырским уставом разрешена горячая еда без растительного масла. В эти дни можно есть различные супы и каши, а также варенья, соленья, зелень и так далее.Самые строгие дни Петрова поста – среда и пятница, в эти дни положено сухоядение. Можно есть фрукты, овощи, сухофрукты, орехи, то есть сырую термически необработанную еду. В эти дни нельзя даже пить чай или компот, но можно приготовить овощные и фруктовые салаты.По вторникам и четвергам, в течение Петрова поста, можно есть овощи, грибы, рыбу, крупы с растительным маслом. То есть можно готовить различные постные блюда.В субботние и воскресные дни в меню можно добавить вино, но нельзя напиваться. День памяти Святых первоверховных апостолов Петра и Павла, который празднуют 12 июля, не входит в пост. Однако если он выпадает на среду или пятницу, то является постным, но невысокой степени строгости – разрешена пища с маслом, рыба и вино.Что еще нельзяВ Петров пост нельзя устраивать увеселительные мероприятия, веселые застолья и напиваться. Пост без покаяния и молитв просто диета, поэтому в этот период нужно посещать храмы, молиться, каяться, а также делать добрые дела.В период поста нельзя венчается и праздновать свадьбу – все торжества следует отложить до его окончания.Также в пост нельзя курить, ругаться, завидовать и скандалить.Материал подготовлен на основе открытых источников

https://sputnik-georgia.ru/20210620/Chto-za-prazdnik-Den-Svyatogo-Dukha-2021-istoriya-traditsii-i-obychai-252075284.html

https://sputnik-georgia.ru/20210618/Prazdnik-Troitsa-2021-chto-nelzya-delat-primety-i-traditsii-252066786.html

https://sputnik-georgia.ru/20210609/Voznesenie-Gospodne-2021-istoriya-traditsii-chto-nelzya-delat-251973459. html

https://sputnik-georgia.ru/20210531/Lunnyy-kalendar-strizhek-na-iyun-2021-blagopriyatnye-dni-251886134.html

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Грузия

me[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_GE

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn1.img.sputnik-georgia.com/img/07e5/06/18/252117727_0:116:3000:2001_1920x0_80_0_0_23212e297820f95333ec3479408200ca.jpg

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

календарь религиозных праздников, справки

08:30 27.06.2021 (обновлено: 09:12 27.06.2021)

Петров или Петровский пост — первый из двух летних многодневных постов – в 2021-м начинается 28 июня

Петров пост называют еще и Апостольским, ибо он готовит верующих ко дню Святых первоверховных апостолов Петра и Павла, который православные, по церковному календарю, ежегодно отмечают 12 июля.

Что за праздник День Святого Духа 2021: история, традиции и обычаи

Спаситель по-разному призвал апостолов Петра и Павла на служение, однако оба жизнь свою окончили мученически.

Постоянной даты начала Петрова поста в церковном календаре нет – он всегда начинается в понедельник через неделю после праздника Святой Троицы, который привязан к дню празднования Пасхи. Следовательно, Петров пост каждый год начинается в разные даты и длится от 8 до 42 дней.

Из материала Sputnik Грузия вы узнаете, что можно и нельзя есть по дням в Петров пост, а также календарь питания на этот период.

Первый летний пост

Петров пост основали апостолы и называли постом Пятидесятницы. Переименовали пост в Петров после возведения храмов Святым Петру и Павлу в Константинополе и Риме.

Петров, как и любой другой многодневный пост в году, призывает к победе над страстями и грехами, то есть к самосовершенствованию.

Священнослужители считают, что без поста духовная жизнь невозможна. Соблюдая пост, человек учится подчинять духу свои телесные потребности, то есть воспитывает волю, которая важна для нравственности.

Праздник Троица 2021: что нельзя делать, приметы и традиции

Церковь в дни поста призывает верующих оценить духовный подвиг апостолов и задуматься о смирении и мученичестве. Мученичество – одно из ключевых явлений в православии, а высший духовный подвиг – пойти на муки и принять их смиренно.

Петров пост помогает наверстать упущенное тем, кто не смог соблюдать Великий пост по болезни или по другой причине.

Что можно и нельзя есть по дням

В 2021-м Петров пост начнется 28 июня и завершится 11 июля – соответственно, он длится 14 дней.

Первый летний пост менее строгий, чем Великий – по церковному уставу в Петров пост нельзя кушать мясные и молочные продукты, однако в некоторые дни недели разрешается есть рыбу.

Соблюдающим пост можно включить в свой рацион овощи, грибы, зелень, хлеб, сухари, каши, фрукты, ягоды, сухофрукты, семечки, орехи, мед и так далее. В соответствии с календарем питания, в определенные дни можно есть пищу, приготовленную на растительном масле, и рыбу.

Вознесение Господне 2021: история, традиции, что нельзя делать

Есть в Петров пост можно сырые, вареные, тушеные, запеченные и соленые блюда. Внести в меню можно салаты из различных овощей и фруктов, а также консервированные овощи и фрукты.

В пост также можно есть запеканки, пироги, вареники и другую постную выпечку. А пить можно кисели, соки, морсы и чай.

Делится пост по строгости на следующие ступени: сухоядение, горячая пища без масла, горячая пища с растительным маслом и рыба.

Календарь питания

При помощи календаря питания можно заранее спланировать меню по дням и сделать свой рацион полезным и питательным.

В Петров пост в понедельник монастырским уставом разрешена горячая еда без растительного масла. В эти дни можно есть различные супы и каши, а также варенья, соленья, зелень и так далее.

Самые строгие дни Петрова поста – среда и пятница, в эти дни положено сухоядение. Можно есть фрукты, овощи, сухофрукты, орехи, то есть сырую термически необработанную еду. В эти дни нельзя даже пить чай или компот, но можно приготовить овощные и фруктовые салаты.

Лунный календарь стрижек на июнь 2021: благоприятные дни

По вторникам и четвергам, в течение Петрова поста, можно есть овощи, грибы, рыбу, крупы с растительным маслом. То есть можно готовить различные постные блюда.

В субботние и воскресные дни в меню можно добавить вино, но нельзя напиваться.

День памяти Святых первоверховных апостолов Петра и Павла, который празднуют 12 июля, не входит в пост. Однако если он выпадает на среду или пятницу, то является постным, но невысокой степени строгости – разрешена пища с маслом, рыба и вино.

Что еще нельзя

В Петров пост нельзя устраивать увеселительные мероприятия, веселые застолья и напиваться. Пост без покаяния и молитв просто диета, поэтому в этот период нужно посещать храмы, молиться, каяться, а также делать добрые дела.

В период поста нельзя венчается и праздновать свадьбу – все торжества следует отложить до его окончания.

Также в пост нельзя курить, ругаться, завидовать и скандалить.

Материал подготовлен на основе открытых источников

правила подготовки к обряду, соблюдение поста и разрешенные продукты

Каждое церковное мероприятие требует соблюдения определенных правил. Истинный христианин должен совершать покаяние и причастие, которое помогает человеку очиститься от грехов и начать жизнь с чистой душой и помыслами. Только как подготовиться к таинству (пост перед причастием), знают не все прихожане, особенно новички.

В чем смысл воздержания перед причастием

Для совершения обряда причастия верующий должен пройти подготовку, которая включает в себя:

  • Пост, или воздержание от продуктов животного происхождения, рыбы и растительного масла по специальным дням.
  • Отказ от интимной близости.
  • Чтение молитв.
  • Нравственное смирение, или отказ от мирских развлечений, плохих мыслей и поступков.

Выполняя церковные каноны, прихожанин готовит свою душу и тело к возможности принять божественные дары и благодать Господню.

Для чего нужно соблюдать пост в еде, поступках и помыслах, если после исповеди и причастия все совершенные грехи обнуляются? Суть проста, если прихожанин накануне таинства будет находиться в состоянии сытости, пресыщения забавами, чревоугодием, телесными утехами, то он не сможет принять благодать Бога. Сытое тело больше тянет ко сну и отдыху, а молитвы не доходят до его души и разума в том качестве, как требуется для духовного просвещения и прощения грехов как Богом, так и самим христианином.

Перечисленные воздержания — это своего рода жертва кающегося и причащающегося человека, дающая возможность впустить в свою душу Христа. Если говение совершается осознанно, а не для «галочки», то верующий глубже почувствует тяжесть греха и не захочет совершать его вновь. Господа обмануть нельзя и тот, кто легкомысленно относится к подготовке к причастию, может быть наказан еще больше, а прощения не произойдет.

Виды постов и их особенности

Какой соблюдать пост перед причастием, зависит от времени, в которое христианин готовится к таинству и как часто посещает церковь и исповедуется перед духовником.

В церковных правилах существуют следующие виды поста:

  • Пост может быть строгим, когда недопустимо есть продукты животного происхождения и даже рыбу. Исключение для лиц, с патологиями в желудочно-кишечном тракте, с сахарным диабетом, беременные, кормящие, дети и другие прихожане с рекомендациями от врача по питанию. Если человек собрался на причастие, когда по церковному календарю соблюдают рождественский или пасхальный пост, то все дни говенья нужно исключить запрещенные на посту продукты.
  • Во время обычного поста есть дни, когда при говенье перед причастием в рацион разрешается включать рыбу. Но в остальном правила поста едины.
  • Пост, во время которого нельзя есть не только рыбу, мясо, молочные изделия, яйца, но и растительное масло. Называется такой пост «елей».
  • Сухоядение — это вид поста, когда запрещена любая еда до захода солнца, а потом можно есть только постные продукты.

Чтобы соблюсти правила подготовки перед причастием и понять, какой пост следует держать мирянину, нужно обратиться за помощью к служителям церкви, — они разъяснят, учитывая особенности времени, выбранного для исповеди и причастия.

Правила поста перед причастием

Посту перед причастием нужно следовать по всей строгости, с учетом времени и возможного поста по православному календарю. Помимо поста в еде, верующему перед причастием нужно привести в порядок мысли и обдумать свои поступки.

  1. Ограничить просмотр развлекательных программ в телевизоре, компьютере, посещение мероприятий.
  2. Можно в свободное от домашних дел и работы время посвятить чтению церковной литературы для личностного просвещения.
  3. Исключить ссоры, обиды в отношениях с окружающими людьми. Пересмотреть свои поступки и по возможности сделать доброе дело.
  4. Отказаться на период поста перед причастием от интимной близости с партнером.
  5. На третий день поста, за день перед причастием, прочитать обязательные каноны: покаянный ко Христу, молебны к Пресвятой Богородице, ангелу хранителю. Каноны можно читать в удобное время в течение дня перед причастием. В день причастия с утра нужно прочитать молитву ко причастию. Все молитвы и каноны можно найти в молитвослове для православных или купить отдельную литературу по подготовке к причастию.
  6. Пост, или говенье, верующий должен держать до окончания утренней литургии и свершения причастия. Церковный день начинается не с утра, а с вечера предыдущего дня. Поэтому прихожанину, собравшемуся на причастие и выдержавшему трехдневный пост, нужно полностью отказаться от еды и напитков с вечера, накануне причастия.
  7. Посетить вечернюю службу перед днем, в который намечено таинство. Если выбрано воскресенье, то быть в храме на вечерней литургии в субботу.
  8. До момента вкушения даров Бога, нужно очиститься от грехов с помощью исповеди, рассказав батюшке о том, что на душе.

Только после чистосердечной исповеди и отсутствия обид, таинство причастия будет иметь ту силу и значение, которое проповедуется православной религией. Если после трехдневного поста остались сомнения и незавершенные дела, лучше отложить обряд и продлить свое смирение и достичь душевного спокойствия, чтобы не совершить других грехов.

Сколько длится пост

Существуют разные требования к количеству дней поста, который нужно соблюдать верующему перед причастием:

  • Длительный пост в течение недели — это лучший вариант говенья и смирения для христиан, посещающих редко церковь и не соблюдающих все каноны. За 7 дней у человека есть время обдумать свои поступки, усмирить гордыню, простить обидчиков и попросить прощение у близких и знакомых. Получив земное прощение, будут прощены Господом. До недавнего времени был обязательным для всех верующих, желающих причаститься.
  • Трехдневный пост — это основной вариант подготовки к причастию для православного человека. Новичку и тем, кто имеет проблемы со здоровьем, можно не держать строгий пост в еде, но в остальном требования не меняются.
  • Посты по средам и пятницам для лиц, посещающих храм еженедельно на воскресную службу.

Не нужно соблюдать пост перед причастием верующим, занимающимся военной службой или туризмом, потому что едят эти люди лишь то, что доступно и будучи в таком положении относительно пищи, им следует соблюдать духовный пост.

Можно ли есть рыбу в пост перед причастием

Христианину, соблюдающему посты по церковному календарю систематически, не составит труда выдержать говенье в течение трех дней. Но для новичка отказ от повседневной пищи бывает трудным поначалу. Исключая из рациона мясо и продукты животного происхождения, у прихожан новичков возникает мирской вопрос, можно ли есть рыбу в эти три дня? Разве морепродукты и рыба относятся к списку запрещенных? Однозначно ответить можно ли рыбу в пост перед причастием или нет невозможно.

Все зависит от периода, в который предполагается исповедь и причастие. Есть рыбу можно в те дни, когда она разрешена в употребление при обычном посту. Но в дни строгого поста даже рыба для верующих под запретом.

Рыба разрешена беременным, кормящим, детям, чтобы не лишать их в момент подготовки к обряду полноценного питания и не навредить здоровью. Для остальных православных, сомневающихся в том, можно ли есть рыбу при говенье, лучше отказаться от нее на три дня, учитывая, что срок небольшой. Любые сомнения разрешат священники церкви, если прихожанин задаст интересующие вопросы, чтобы не были допущены ошибки в пост перед причащением из-за отсутствия информации.

Список разрешенных продуктов

Корзину для трапезы во время трехдневного поста нельзя назвать скудной. Ассортимент разнообразный и содержит в себе комплекс полезных витаминов и минералов, если составить меню правильно, а не есть однообразные блюда:

  • крупы;
  • макаронные изделия без яиц, из муки и воды;
  • фрукты;
  • овощи, зелень;
  • ягоды;
  • орехи;
  • грибы;
  • растительное масло;
  • постный хлеб;
  • чай, черный кофе, отвары, компоты.

Не запрещаются специи, пряные травы и натуральные соусы без добавления животных жиров. Если подойти к составлению меню с фантазией, то пост не покажется мучением, но тело будет подготовлено к очищению и искуплению грехов.

В заключение

К причастию нужно относиться серьезно и совершать обряд не потому, что так принято делать, а лишь с готовностью выполнить церковные правила подготовки как истинный христианин. Только при полном понимании смысла божественных даров можно открыть свою душу для вхождения в нее веры и благодати Христа.

Можно ли пить пиво во время поста?

Безусловно, пиво любят многие, а учитывая многообразие сортов, поклонников у этого пенного напитка становится все больше. Согласно статистике, на душу каждого россиянина приходится 27 литров пива в год. И неудивительно, ведь пиво — это не просто напиток для удовольствия и хорошего настроения. Оно утоляет жажду, повышает тонус организма и способствует более правильному обмену веществ. Однако полезный эффект проявляется лишь при умеренном потреблении пива, ведь речь идет об алкогольном напитке. По этой же причине верующие и соблюдающие пост задаются двумя вопросами:

  • Можно ли пить пиво во время Великого поста?
  • И если да, то в каких количествах?

В христианстве во время поста верующим запрещено употреблять пищу животного происхождения. Главный смыл поста заключается не в том, что ограничить употребление ряда продуктов, а чтобы достичь некого духовного просветления и очищения. Ведь для многих людей еда и напитки — это не только средство для утоления жажды или голода, но и огромный источник радости и наслаждения. Борясь с искушениями, человек становится сильнее и крепче духом.

В список запрещенных напитков входит и алкоголь. Однако по церковным канонам разрешено употреблять красное вино в ограниченных количествах по определенным дням. А что же касается пива? Мнения христиан на этот счет разделились. У католиков даже существует интересная легенда, правда или нет — неизвестно до сих пор.

Как Папа Римский попробовал пиво

В средние века главными пивоварами в Европе считались … монахи! Особенно славились этим искусством священнослужители, жившие на территории современной Франции. Однажды они решили легализовать употребление пива во время поста, и для этого отправили бочонок с самым лучшим сортом пива на пробу самому Папе Римскому, чтобы тот оценил отменный вкус пенного напитка и позволил добрым христианам пить его в любое время года.

Но в пути бочонок с пивом подвергся высоким температурам, из-за чего просто скис в дороге, превратившись в омерзительное пойло. Папа Римский, отхлебнув всего глоток, тут же дал разрешение на употребление пива всем верующим, т. к. такой напиток не может приносить удовольствия и, как следствие, не развращает сознание высокодуховного и нравственного человека.

Поэтому в католицизме пиво считается постным продуктом, и его употребление официально разрешено даже во время Великого поста.

Пиво и православие

А вот православные христиане расходятся во мнении, можно ли употреблать пиво и любой другой алкоголь во время поста. Забегая вперед, можно сказать, что единой точки зрения и строгого правила не существует. Жаркие дискуссии поделили всех православных верующих на 2 лагеря:

Одни призывают полностью отказаться от пива, т. к. употребление любого алкоголя запрещено в дни Великого поста;

Другие приводят в качестве аргумента типикон (свод церковных правил), который разрешает употребление небольшого количества красного вина в определенные дни поста.

Казалось бы, что общего между пивом и красным вином, однако сторонники этой позиции приводят аргумент. Типикон зародился в Иерусалиме, и в те времена просто не существовало других алкогольных напитков, за исключением красного вина, и пиво никто не пробовал, поэтому оно и не было упомянуто в типиконе. Но если изучить состав пива, то по крепости оно не сильно отличается от вина (и в одном, и в другом напитке всего 4-6 градуса), значит пиво по своим свойствам может быт приравнено к красному вину. Вывод: его употребление допускается и в период Великого поста.

К сожалению, сторонники этой теории не учли (или что более вероятно, не захотели учитывать) один нюанс. Красное вино разрешалось употреблять только в маленьких порциях (общий объем не более 125 мл), при этом его необходимо было разбавлять наполовину водой. Эта традиция берет свое начало из Византии, где во время поста допускалось употреблять легкие фруктовые вина. К сожалению, современные любители пенного закрывают глаза на такие «неточности», поэтому православные церковнослужители призывают отказаться от употребления любых алкогольных напитков до праздника светлой Пасхи.

Что же делать любителям жидкого золота?

Как быть тем, кто жизни не видит без пива, но в то же время хочет соблюсти пост? Как уже было сказано выше, единого мнения и правила на этот счет в православии не существует.

Во-первых, любителям пива стоит посмотреть на этот напиток с точки зрения его необходимости для человеческого организма. Отбросив любовь к пенному напитку и оценив его объективно, пиво не является тем продуктом, без которого человек не может прожить, а значит и во время поста от его употребления можно воздержаться. Ведь суть поста заключается не в том, чтобы просто ограничить себя в еде, а в добровольном отказе от грешных плотских радостей и кутежа.

Во-вторых, стоит прислушаться к доводам православных священников, которые активно призывают отказаться от употребления пива и не делать себе поблажек в период Великого поста. Иначе какой в этом смысл?

В-третьих, любители пенного должны прислушаться к себе и честно ответить на вопрос: что для меня важнее — глоток холодного пива или духовный рост и очищение? Стоит ли вообще поститься, если тяга к запретному выше любви к Богу? И в чем тогда смысл религии и веры?Поэтому логично придерживаться некого золотого стандарта и помнить, что отказ от употребления пива на некоторое время не повод делать из этого трагедию, а пост — это то время, когда проверяется сила воля и крепость моральных устоев.

Похожие статьи

Пиво Амстел

Пивоваренный концерн из Нидерландов выпускает две марки добротного пенного напитка, одна из них – пиво Амстел, которое радует сердца любителей пивка уже свыше 140 лет.

Домашний самогон из сока

Приготовив самогон из сока, вы навсегда откажитесь от магазинных напитков. Ведь каждый раз можно получить оригинальный напиток использовав различные виды сырья.

Успенский пост 2020: что можно и нельзя по дням, календарь питания

Самый непродолжительный из православных постов – Успенский
– начнется в 2020 году 14 августа и завершится через две недели праздником
Успения Богородицы (28 августа). О посте, связанных с ним традициях, а также
календаре питания – в справке РИА Томск.

Успенский пост известен с древних времен (по разным
источникам, он появился в V-IX веках). Это единственный пост, посвященный
Богородице: он всегда начинается 14 августа и завершается 28 августа, в день,
когда отмечают Успение Пресвятой Богородицы.

Однако чаще пост заканчивается на день раньше. По церковным правилам,
поститься в день Успения нужно только в том случае, если праздник приходится на
среду или пятницу. В этом году Успение выпадает на пятницу, то есть пост 2020
года завершится 28 августа.

Центром поста считается праздник Преображения Господня,
который отмечается 19 августа.

В России, Беларуси и Украине Успенский пост в просторечии
называли Спасовка, Спасы, Спасовчаный пост, Спажин пост.

Традиции и календарь питания

Успенский пост – один из четырех многодневных постов, по
строгости он уступает только Великому, но так как он приходится на время сбора
урожая, считается легким.

В первый день поста, 14 августа (совпадает с Медовым
Спасом), есть традиция выпекать из пшеничного теста постное печенье, поливая его сверху
густым медом, смешанным с толченым маком. Помимо этого из меда и мака готовят знаменитые маковики – вкусные украинские коржики.

Также в этот день совершается освящение меда нового сбора.

Во время Успенского поста для тех, кто его придерживается,
установлен особый порядок приема пищи. По понедельникам, средам и пятницам
предписывается сухоядение. По вторникам и четвергам позволено принимать вареную
пищу без масла. По субботам и воскресеньям разрешено употреблять пищу с
растительным маслом и вино.

Не стоит забывать, что вопрос о пищевых ограничениях во
время Успенского и других постов должен решаться индивидуально – в зависимости
от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека.

Послабление разрешается в праздник Преображения Господня,
который совпадает со вторым Спасом – Яблочным (19 августа), в этот день можно
есть рыбу, растительное масло, пить вино.

Справка составлена по материалам открытых источников

зачем соблюдать и откуда он взялся

Сегодня у всех православных верующих начинается Великий пост. Известно, что это самый продолжительный и строгий пост церковного года. Но только тот, кто его искренне соблюдает, знает, что это не только время добровольных самоограничений, но и время важных открытий о самом сокровенном: о себе самом и своем месте среди людей. Время, когда открываются новые истины и новые пути развития.

Великий пост в этом году начинается 11 марта и закончится 27 апреля празднованием Пасхи – самого радостного и самого главного из всех православных праздников.

В это время положено отказаться от всей скоромной пищи – то есть, от мяса, молочных продуктов и яиц. «Строгий пост во все времена предполагал ограничения в пище, воздержание от развлечений и супружеских отношений, а также особые усилия в молитве и милостыне – например, употребляя более дешевую постную пищу, сэкономленное верующие жертвовали неимущим», – рассказал в интервью «МИР 24» священник, ректор Свято-Филаретовского православно-христианского института (СФИ) Георгий Кочетков.

Разрешены все продукты растительного происхождения: фрукты, овощи и корнеплоды, грибы, каши на воде. Допускаются также морепродукты. Послабления в пост (например, рыба и молочные продукты) разрешены тем, кто занят на тяжелых физических работах, а также  больным, путешествующим, маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.

Зачем его соблюдать и откуда он взялся 

«Важно помнить, что пост – это не диета и не просто какое-то индивидуальное очищение и самосовершенствование, – говорит священник Георгий Кочетков. – Воздержание должно быть не от мяса или не от какой-либо другой вредной пищи. Такой подход сам Христос осудил в Евангелии, сказав, что пища не может осквернить человека, но оскверняют его, то есть, делают неспособным к общению с Богом, дурные поступки, недостойное отношение к другому человеку, злые мысли и слова».

«Есть понятие военного поста: когда человек, стоящий на посту, что-то защищает. Великий пост тоже возник в церкви как время особой подготовки людей (оглашаемых – прим. ред.) к крещению. Все эти сорок дней они приходили каждый день в храм, слушали наставления епископа и молились. И завершался для них пост крещением и первым причастием», – рассказывает декан факультета религиоведения СФИ, кандидат философских наук Маргарита Шилкина.

Но чтобы у них хватало сил на такое собранное, внимательное отношение к своей духовной жизни, им помогала вся община, говорит Маргарита Шилкина. «Потому что воцерковление человека никогда не было индивидуальным делом. И община брала на себя особые задания – не только связанные с ограничениями в пище и в брачных отношениях. Прежде всего, нужна была усиленная молитва, и дела, которые помогали свидетельствовать о Христе окружающим. Поэтому пост – это особые усилия ради Бога, это защита церкви, общины, человека от духов злобы – от зависти, ненависти, ревности – от всего того, что мешает человеку очистить свое сердце, чтобы с радостью и вдохновением встретить Пасху», – утверждает Шилкина.

Что делать и чего не делать в пост

Какую же внутреннюю работу должен совершить человек за время Великого поста, чтобы изменить себя?

«Главное – сосредоточиться, собраться, подумать о том, что в твоей жизни суета, а что главное, каково твое место перед Богом и каково место Бога в твоей жизни. Некоторые люди специально берут на пост дополнительные задания – например, что-то важное прочитать, или завершить какое-то доброе дело – не для себя, для другого. Или исправить что-то в своих отношениях с конкретным человеком», – рассказывает священник Георгий Кочетков.

«Смысл поста – в освобождении от того, что может порабощать человека, опустошать, зацикливать на себе, отвлекая его внимание от главного – служения Богу и помощи ближнему. Конечно, постом надо ограничивать и развлечения, и особенно – пребывание в социальных сетях, виртуальном пространстве, во всём, что связано с вредными привычками, зависимостями и грехами. Но никто не говорит, что в пост нельзя, например, праздновать день рождения. Просто делать это нужно скромнее и сдержаннее», – говорит священник.

Часто у тех, кто постится, возникают вопросы, связанные с тем, как им вести себя с непостящимися друзьями и коллегами, как не выставлять свой пост напоказ. Например, нужно ли поститься в гостях, нужно ли, принимая не постящихся гостей, готовить им скоромное? Нужно ли вообще сообщать окружающим, что ты постишься?

«Я бы сказал, что всегда нужно оставаться человеком, живым и верным, – говорит специалист по русскому богословию XIX-XX века, первый проректор СФИ Дмитрий Сергеевич Гасак. – В посте, как и в других духовных усилиях, в молитве, например, нет ничего стыдного. Не нужно навязывать веру, но не стоит и прятать ее. Пост и гостеприимство не исключают закона уважения людей друг ко другу. Поэтому, если вы приглашаете постящихся, позаботьтесь о них. Если вы в гостях, то также проявите уважение к хозяевам, не изменяя и самим себе. Некогда князь Владимир Федорович Одоевский пригласил на обед другого русского дворянина, известного славянофила Алексея Степановича Хомякова. И тот ответил отказом, весьма почтительным, конечно, объяснив его как раз постом, который тогда держал. Так что наша история имеет богатейший опыт общения и хранения духовных и культурных традиций».

«Важно помнить, что в пост главное – то, как мы себя ведем, какие духовные усилия предпринимаем, чтобы стать лучше, чище, терпимее. То, как мы работаем над собой, чтобы не злиться, не завидовать, не раздражаться и не сеять смуту – ни в реальном, ни в виртуальном мире».

Кроме того, очень важны добрые дела. Пост – самое время вспомнить о том, какую пользу каждый из нас может принести своим родителям или детям, чем он может помочь нуждающимся, одиноким и пожилым. Дела милосердия, особенно те, что сделаны бескорыстно чужому человеку, способны зажечь и по-настоящему вдохновить.

«Дневник Великого Поста». Священник Николай Бабкин, Алексей Шириков

Поделиться

У нас в гостях были клирик храма святителя Николая Чудотворца в Отрадном, блогер священник Николай Бабкин и автор книги «Дневник Великого Поста», редактор портала «Иисус» Алексей Шириков.

Мы говорили о книге Алексея Ширикова «Дневник Великого Поста»: в чем её особенность, какие задачи она ставит перед читателями, и каким образом помогает проходить пост более осмысленно и с духовной пользой. Наши гости поделились, что пост — это дни великой радости, и важно уметь это увидеть, важно ставить перед собой определенные цели по изменению себя и своих дел. Также разговор шел о детской книге о посте: чем она может заинтересовать подрастающее поколение.


А.Пичугин:


Здравствуйте, дорогие слушатели!

«Светлый
вечер» на светлом радио.

Здесь,
в этой студии, приветствуем вас мы –
Алла Митрофанова…

А.Митрофанова:


… Алексей Пичугин.

А.Пичугин:


И у нас в гостях сегодня – с удовольствием
вам представляем – священник Николай
Бабкин, клирик храма Святителя Николая
Чудотворца в Отрадном, блогер…

Здравствуйте!

О.Николай:


Здравствуйте!

А.Пичугин:


Алексей Шириков – автор книги «Дневник
Великого поста», редактор портала
«Иисус».

Добрый
вечер!

А.Шириков:


Добрый вечер!

А.Пичугин:


Мы с вами встречаемся накануне Великого
поста, буквально, 3 дня нас от него
отделяют, но, тем не менее, уже…

А.Митрофанова:


Уже – два, можно так сказать.

А.Пичугин:


Ну, уже два почти – да, уже вечер пятницы.
Но, тем не менее, Церковь-то готовится
к Великому посту задолго до его начала
– практически, за месяц всё это начинается
– начинается со служб определённых.

Но
мы сегодня об этом не будем говорить.
Мне кажется, у нас достаточно программ,
которые рассказывают о подготовке е
посту, о том, как его проводят, о том, что
делается.

У
нас сегодня – люди, которые общаются с
современной аудиторией, при помощи
современных же технологий, и, безусловно,
у огромного количества людей, которые
подписаны, там… скажем… на блог отца
Николая, которые посещают проекты,
которые делает Алексей Шириков. Это
люди, которые либо ещё не вошли в Церковную
ограду, либо – вошли совсем недавно, и
у них очень много вопросов, много
каких-то… не столь предубеждений,
наверное, сколько… таких… скорее,
народных, что ли, представлений и знаний
о посте.

Много
ли к вам обращаются с вопросами, связанными
с постами? Ведь, Вы уже не первый год
ведёте блог, не первый Великий пост,
который у Вас наступает в таком качестве?

О.Николай:


Я… года с 2012 занимаюсь блогосферой, в
разных социальных площадках. В Инстаграме,
последние лет 5 уже, пытаюсь, каким-то
образом, отвечать на вопросы людей.
Каждый год они всегда одни и те же, и их
можно свести в общий вопрос: что поесть?
Это главный вопрос, который беспокоит
людей в дни Великого поста.

А.Митрофанова:


Ну, ладно… что, серьёзно?

О.Николай:


Да. Что можно, и что нельзя, батюшка? И –
со всеми вытекающими обстоятельствами.

А.Пичугин:


Ну, Вы, в какой-то момент, не махнули
рукой, не ушли полностью в гастрономию?

О.Николай:


Нет. Мне не хочется про это писать.
Потому, что указывать людям, что они
должны есть – это не совсем правильно.
Все – разные. У каждого – свой опыт
пребывания в Церкви. Здоровье тоже у
всех разное. В конце концов, у каждого
человека, кто ходит в храм, есть духовник,
или просто приходской священник, с
которым всегда все эти вещи согласовываются.

А.Митрофанова:


Тем не менее, смотрите… да, есть, допустим.
Но к Вам-то, всё равно, обращаются люди,
и вопросы эти – пусть, они из года в год
одни и те же – но их не становится меньше.

То
есть, огромное количество людей сейчас,
с помощью новых технологий, ищут для
себя ответы на эти вопросы. И социальные
сети, в этом смысле, конечно – великолепный
способ продвижения. И… ну, там… можно
их ругать, можно к ним скептически
относиться – я считаю, что это, как…
ну… тот самый, простите за банальность,
нож, которым можно хлеб порезать, а можно
– совершить преступление. Вот, то же
самое – с помощью соцсети отвечать на
вопросы, самые пусть даже и распространённые,
и банальные, от которых, может быть,
приходские священники, действительно,
уже устали. А люди, стоя в храме, чувствуют
себя… вот… из той серии «Хочу знать,
но стесняюсь спросить». Вот, социальные
сети – снимают эти проблемы, и можно
напрямую свои вопросы адресовать.
По-моему, это очень круто.

И
есть, знаю, для многих… там… рекомендация
вот такая, которую люди применяют, что
во время Великого поста мы в соцсети
стараемся заходить меньше, и прочее. Я
так думаю, что в ваших случаях – наоборот.
Вы даже… ну… не то, что реже это делаете,
а, может быть, даже и чаще. Потому, что
вопросы продолжают сыпаться, а иногда,
наверное, ещё и более интенсивно.

А.Шириков:


Ну… если мы говорим о марафоне Великого
поста, который – «Пост со смыслом», то
там вопросов, действительно, возникает
очень много…

А.Пичугин:


А Вы поясните, пожалуйста, что это такое…

А.Митрофанова:


А Вы… в двух словах объясните… да… что
это?

О.Николай:


Да, марафон «Пост со смыслом» – это
онлайн-проект, который создан по
благословению митрополита Илариона. В
течение всего Великого поста, люди
подписываются на определённые блоги,
и следят за информацией.

Каждый
из блогеров раскрывает определённые
темы. Сначала отвечают на вопросы, как,
вообще поститься, какие меры поста
должны соблюдать люди. И дальше, в течение
поста, разбираются темы Евхаристии,
покаяния. То есть, главная задача этого
марафона была, как раз-таки, помочь людям
перейти со ступеньки вот этих простых
вопросов о том, что можно есть, чего –
нельзя, на ступеньку более высокую.
Чтобы пост был, действительно, со смыслом,
а не просто гастрономическая диета.

Ну,
и, вот, в прошлом году, Великим постом…
как раз, с отцом Николаем Бабкиным, с
отцом Александром Даниловым мы проводили
этот марафон, с иконописной мастерской
«Арт-икона», и, каждый из этих блогеров
разбирал свою тему, в течение поста. И
параллельно были созданы группы в
WhatsApp,
чтобы люди могли общаться, взаимную
поддержку получать, и так далее. И всё
это, судя по отзывам, очень сильно помогло
людям именно провести пост осознанно.

И,
тогда же, в том же году, родилась идея
«Дневника Великого поста». Он изначально
основан на текстах из Постной триоди.

Я,
года 4 назад, наверное, познакомился
полностью с Постной Триодью, наконец,
и был настолько впечатлён…

А.Пичугин:


Что значит «познакомились», и что такое
Постная Триодь? Понимаете, Вы, когда нам
рассказываете сейчас, Вы об этом знаете,
а многие из наших слушателей… для них
«Постная Триодь»… вот… Вы можете
аналогию провести какую-нибудь, которая
не связана с этой книгой?

А.Митрофанова:


Ну, вот… буквально, в двух словах – что
такое, действительно, Постная Триодь?
И почему – такое странное название?

А.Шириков:


Да… буквально, лет 5 назад, я познакомился
с главной Богослужебной книгой Великого
поста. То есть, книгой, в которой собраны
все тексты молитв, чинопоследования
служб этого периода – она называется
«Постная Триодь». И в ней собрано огромное
количество смыслов, как раз-таки:
воздержание, покаяние, подготовка к
Пасхе. И она очень красиво проводит
человека от первой недели поста – к
Пасхе. То есть, там каждая неделя… прямо
вот… ты чувствуешь полное погружение
– в церковную традицию, в церковную
практику, ты понимаешь… тебе расставляют
акценты, что, как раз-таки, не надо
обращать много внимания на пищу и питие,
а нужно больше думать о добрых делах, о
праведности, о творении дел милосердия
– и так далее.

Ну,
вот, я был очень впечатлён этой книгой,
и у меня…

А.Митрофанова:


А Вы… простите, я сразу хочу уточнить…
открыли её – и сразу поняли всё её
содержание? Вот, на том языке, на котором
она написана.

А.Шириков:


Ну… во-первых, я учился в Семинарии, и,
поэтому, мне было проще – я понимал её,
во-многом, как раз, на церковнославянском.
Но я, конечно же, читал переводы на
русский. Но проблема в том, что на будние
дни этих переводов просто нет.

А.Пичугин:


Отец Николай не даст соврать, что, если
взять случайного священника, встреченного
на улице, и спросить у него, что такое
«Постная Триодь», процентов 70, что он,
в общем, пожмёт плечами, и скажет, что
это… книжка… ну… какая-то, там… в
Семинарии что-то про неё говорили, но у
меня есть «Богослужебные указания».

А.Митрофанова:


Да ладно…

О.Николай:


Ну, я надеюсь, что не 70% наших священников
были двоечниками в Семинарии…

А.Пичугин:


Двоечниками… слушайте, я тоже там
учился, и у меня всё было хорошо с
Литургикой, более того – я её люблю. Но,
вот, если меня сейчас выдернуть на улице…

А.Шириков:


Сходу, да…

А.Пичугин:


… сходу, да, спросить про «Постную
Триодь», я… долго покопавшись в голове,
наверное, что-то вспомню…

А.Шириков:


Трипеснец…

А.Пичугин:


Нет, безусловно…

А.Шириков:


… всплывая дальше…

А.Пичугин:


Ну, вот, так… разматывая клубок…

А.Митрофанова:


Подожди, а у тебя не было книжки… вот,
такой, сиреневой… для…

А.Пичугин:


«Богослужебные указания»?

А.Митрофанова:


Нет… это, как раз, с текстами, которые
русскими буквами… ну… церковнославянские
тексты, написанные русскими буквами,
для тех, кто в храм заходит, и хочет
понять происходящее, во время Богослужения
Великого поста…

А.Пичугин:


Но там из Постной… про Постную Триодь
ничего не было сказано.

А.Митрофанова:


Как – ничего? Это и есть… на ней написано:
«Триодь Постная» – и дальше ты открываешь,
и там, с короткими комментариями, перед
каждым Богослужением…

А.Пичугин:


Не-не-не… я такую не видел!

А.Митрофанова:


… описано, в чём смысл происходящего,
зачем это нужно…

А.Шириков:


Это частное, видимо, издание…

А.Митрофанова:


Это – блестящая книга! Я не знаю… у нас,
в Татьянинском храме… вообще… когда
ещё не было, вот…

А.Пичугин:


Значит, это была частная инициатива
Татьянинского храма, им и изданная, и
за пределы…

А.Митрофанова:


Нет… это было не издание Татьянинского
храма… я не помню, кто её изд…

О.Николай:


А… есть такие книги, есть… мы тоже ими
пользуемся, священнослужители…

А.Митрофанова:


… да. И, точно так же, потом… вот, точно
такая же книга, но уже на все дни…

О.Николай:


Толстые такие, да? В двух частях.

А.Митрофанова:


Толстые, да, упитанные… на все дни
Страстной недели.

А.Шириков:


Обычно, эти книги – они затрагивают,
как раз, первую седмицу и последнюю
седмицу…

О.Николай:


Да.

А.Шириков:


И… там… стояние Марии Египетской…

А.Митрофанова:


Да, да, да…

А.Шириков:


… Субботу Акафиста, но не весь пост.

А.Пичугин:


А будние службы Великого поста, рядовые
– они там, видимо…

О.Николай:


Не хватит книг просто, да…

А.Митрофанова:


Нет, там… пожалуйста – там есть и
последование тоже Литургии Преждеосвященных
Даров, которая служится…

О.Николай:


Конечно.

А.Пичугин:


Да, но только это… да, это Литургия
Преждеосвященных Даров! А, всё-таки,
основные службы, они же… она выходит,
всё-таки, немножко за пределы… основные
службы Великого поста – это вот эти,
рядовые службы, которые идут с утреней,
с канонами… вот, так идут, идут ежедневно.

О.Николай:


Знаете, когда заходишь в костёл ( бывал
на экскурсиях ), там – тоненькие книжечки
лежат, для каждого человека. Если заходишь
в православный храм, на обычную Литургию,
там… ну… в тоненькую всё не влезет!

А.Пичугин:


Но, кстати, лежат…

О.Николай:


Наше Богослужение – оно более сложное.
У них оно упрощённое, а у нас – осталась
вот эта красота, древняя гимнография,
структура – это всё формировалось, на
протяжении многих столетий.

А.Пичугин:


Всё-таки, если возьмёте Миссалий сам,
да…

О.Николай:


Нет, сам Миссалий, разумеется, да…
конечно…

А.Митрофанова:


Вот, начались всякие термины… Можно я
по-простому скажу?

Слушатели,
дорогие, у кого сейчас есть вопросы,
связанные с Богослужением Великого
поста – всё можно найти в Интернете.
Есть прекрасные сайты. Есть… там…
azbyka.ru,
есть портал «Иисус» – заходите, скачивайте
себе в смартфоны.

Сейчас…
я не знаю… наверное, в разных храмах
по-разному относятся к тому, что люди
могут стоять на службе и смотреть в
телефон…

А.Пичугин:


Уже нормально везде…

О.Николай:


Ко мне на исповедь приходят с телефоном
– грехи зачитывают.

А.Митрофанова:


Да, даже так? В Москве, может быть, да, но
в других городах – я знаю, что по-разному.
Но, в принципе, я думаю, если поговорить
со священником, и объяснить, почему ты
смотришь в телефон – что у тебя там
последование службы, что ты следишь
просто, хочешь не только на слух
воспринимать, но и глазами видеть, и это
помогает глубже погрузиться в смысл
происходящего, – я думаю, что… особо…
люди не будут возражать.

А.Шириков:


Да, возражать не будут, но здесь возникает
другая проблема. Очень большое количество
смыслов заложено именно на буднях. А на
буднях людям просто некогда прийти на
Богослужение…

А.Митрофанова:


Ну, да, это правда.

А.Шириков:


Всё-таки, у нас Устав – он монашеский.
И там прописаны… то есть, вся красота
его раскрывается в том случае, если ты
посещаешь Богослужения каждый день
утром и вечером. Тогда Великий пост
проходит совершенно иначе.

Понятно,
что, в условиях современного города,
это невозможно. Ну, и даже в условиях
современного села. В принципе, это –
монашеская норма. И вот, тогда же родилась
идея: взять самые красивые тексты из
Триоди на каждый день, перевести их на
русский язык ( потому, что они… большая
часть… ещё не переведены ) и включить
их в «Дневник Великого поста». То есть…

А.Пичугин:


Очень крутая идея!

А.Шириков:


… это стало сердцем, скажем, этого
«Дневника».

Я
попробовал сначала сделать просто
книжку небольшую, и раздал её на приходе.
И мне прихожане просто рассказывали,
как у них… как они плакали, читая эти
тексты.

А.Пичугин:


А – какой приход?

А.Шириков:


Приход… я во Владимире тогда был, и там
люди говорили, насколько у них… им
открылись вот эти смыслы. Предпоследняя
неделя – неделя Лазаря – она просто
прекрасная по смыслам!

А.Пичугин:


Владимир я хорошо знаю.

А.Шириков:


Там… каждый день мы сопутствуем Лазарю.
Там говорится: «Сегодня Лазарь заболел…
сегодня Лазарь умер… сегодня – он два
дня во гробе…» – и так далее.

И,
уже, где-то, через два года, пришла мысль
дополнить это комментариями о посте –
чтобы было понятно, что происходит –
не только по Триоди, но и какими-то
практическими советами, и некоторыми
практиками духовными.

То
есть, к примеру, в этот «Дневник» включена
практика ежедневных благодарностей
Богу. Поскольку… вроде бы, время покаяния,
но покаяние – это изменение себя.
Соответственно – умение позитивно
смотреть на мир, на то, что нас окружает,
благодарить Бога. И одна из практик,
которая включена в «Дневник», была –
вот, эта ежедневная благодарность.

А.Митрофанова:


То есть, искать в течение дня, что хорошего
произошло, и от всего сердца сказать за
это: «Спасибо!»

А.Шириков:


И записывать даже – чтобы потом можно
было листать и вспомнить, сколько
хорошего было в твоей жизни.

А.Митрофанова:


И подумать: «О! А жизнь-то, на самом деле,
крута!»

А.Шириков:


Да.

А.Пичугин:


Может быть, тогда, придя к Пасхе, всё-таки,
будет какое-то ощущение того, что пост
прошёл не совсем зря?

А.Шириков:


И, вот, знаете, действительно, в прошлом
году мы это реализовали. В соцсетях мы
распространили этот дневник, более 3000
человек в этом приняли участие, и потом
писали отзывы, насколько… что: «Хожу в
храм 20 лет, и это был мой первый пост со
смыслом».

А.Пичугин:


Вполне возможно!

А.Митрофанова:


Где взять «Дневник»?

А.Шириков:


Сейчас «Дневник» издан в издательстве
«Никея», есть у них на сайте электронная
версия, и есть – в моём блоге…

А.Пичугин:


Ваш блог – где доступен?

А.Шириков:


В Инстраграме… ну, в принципе, я и во
всех соцсетях есть: Алексей Шириков (
Алекс Шириков ) – там доступны электронные
версии этих «Дневников».

«СВЕТЛЫЙ
ВЕЧЕР» НА РАДИО «ВЕРА»

А.Митрофанова:


Напомню, что в программе «Светлый вечер»
на радио «Вера» сегодня – священник
Николай Бабкин, клирик храма Святителя
Николая в Отрадном, в Москве, и Алексей
Шириков, автор книги «Дневник Великого
поста» и редактор портала «Иисус».

О
«Дневнике Великого поста» мы сейчас,
вот, как раз, и говорим…

А.Пичугин:


Только, ведь, путаница… прости, пожалуйста,
возникает – когда я набираю в любом
поисковике, в том числе добавляя
«издательство Никея», мне выпадает
книга отца Александра Дьяченко «Дневник
Великого поста».

А.Шириков:


Сейчас уже вторым результатом выходит
«Дневник Великого поста. Семь недель
работы над собой» – как раз, тот самый
дневник.

А.Пичугин:


Ага… вот… ну, просто, чтобы не было
путаницы.

А.Митрофанова:


Ну, можно – и то, и то… пожалуйста! Они
обе прекрасны, я думаю.

А.Пичугин:


Безусловно. Но, просто…

А.Шириков:


Да, одна… первая – более текстовая, а
здесь – именно такой планер: в этом году
добавлены страницы… там… расширенное
Введение, и, как раз, во Введении,
расписано, каким образом, по идее, нужно
готовиться к Посту. То есть, мы призываем
планировать Пост, определить меру
пищевых ограничений. Потому, что,
всё-таки, у нас любят календарики с
расписанным – когда можно рыбу, когда
можно масло, но, по факту, людям это
тяжело соблюдать. И, в полной мере, Устав
соблюсти невозможно, потому, что и Устав
этот предписывает, к примеру, «пост до
вечера» – в большое число дней Великого
поста.

Так,
вот, чтобы люди понимали, что не страшно,
во-первых, изменить какую-то меру для
себя, а, во-вторых, как это сделать так,
чтобы это было не просто попустительство
своим слабостям – это всё во Введении
прописано, и там есть специальные
страницы, где можно спланировать,
записать себе: я этим постом откажусь
от того-то и того-то.

А.Митрофанова:


Слушайте, мне очень нравится этот подход.

Отец
Николай, что Вы скажете? Есть –
бизнес-планирование, которое многим
сейчас очень хорошо понятно. Когда
строит человек бизнес-план, он понимает,
к чему он хочет прийти, в итоге, и какие
шаги необходимы. Когда он видит эту цель
– прописанную, чаще всего… очень
полезно, вот именно, от руки писать на
бумаге… ему становится понятнее, какие
шаги необходимо предпринять на каждом
определённом этапе, чтобы к этой цели,
в своё время, прийти. Дедлайн, причём,
очень хорошо помогает. Но тут, в данном
случае, дедлайн… извините… это Пасха,
да? Вот, эта аналогия – насколько в
духовной жизни, с Вашей точки зрения,
она… не хочется говорить слово
«эффективна»… насколько она… ну…
приемлема, что ли?

О.Николай:


Даже у обычного блогера – даже у
православного блогера – бывает
контент-план, который он выстраивает.
У каждого православного христианина…

А.Митрофанова:


А Вы – тоже?

О.Николай:


Ну… у меня не получается, честно говоря.
Потому, что… часто бывает что-нибудь
спонтанное…

А.Пичугин:


Всё — аd
libitum…

О.Николай:


Да, у меня это – дело творческое больше,
и… наперёд – не всегда выходит, честно
признаюсь. Но у нас тоже есть свой… как
бы… план – Церковный Устав, и он, в
принципе, рамками Богослужений, обозначает
какие-то темы, обозначает какую-то
последовательность событий, в которых
мы участвуем. И, входя в Великий пост,
вот, даже Недели Великого поста – они
потихоньку, постепенно тебя подводят
к самому главному – к Пасхе. Начиная с
Прощёного Воскресенья, и с других
покаянных Богослужений, человек
потихоньку приближается, пройдя вот
этот план, по ступенькам. Поэтому, я
думаю – здорово, если ты заранее
планируешь.

Вот,
в святоотеческих текстах… есть различие,
например, у аввы Дорофея, или у преподобного
Иоанна Лествичника – про особенности
духовной жизни.

Вот,
есть тактика, а есть – стратегия.
Стратегия – это нечто, далеко идущее,
а тактика – это то, что происходит на
месте. Тактические сражения мы какие-то
каждый день проводим – сами с собой,
внутренние. А стратегия – это, вообще,
то, как я буду проводить Великий пост.

Иногда
человек думает: «Я буду заниматься
сухоядением, аки монах. Буду следовать
букве Типикона с максимальной точностью».
Начинает сдавать здоровье, начинаешь
уставать, теряются силы. А если ещё
активная умственная или физическая
работа – бывает очень сложно, невыносимо
сложно. Я сам через это проходил в молодые
годы, и… не скажу, что…

А.Пичугин:


Многие из нас через это проходили…

О.Николай:


Да, многие из нас через это проходили…
не скажу, что это полезно для человека,
но пройти через это стоит, всё-таки. Для
того, чтобы ты понимал, что пост – больше,
чем просто… что – можно, что – нельзя.

А.Пичугин:


Да, да, именно так. Но… тут ведь главное,
что… если ты упал, в какой-то момент…
ну… всё – бросил пост окончательно, и
сказал себе: «Ну, раз я то, что пообещал,
не сделал, так и – поста никакого не
будет. Не задался», – главное, наверное,
просто не переживать по этому поводу,
а идти дальше – какие-то новые себе
свершения придумать, и следовать им?

О.Николай:


Ну, мы же не древние назореи, там…

А.Пичугин:


Просто, почему я спрашиваю? У меня –
достаточное количество нецерковных
знакомых, которые никакой церковной
жизни никогда не вели и не ведут. Они
просто, когда наступает Великий пост,
открывают газету, где написано, что
можно и нужно делать в Пост – обычную
светскую газету, которая на любом
прилавке – на вокзале, где угодно –
продаётся. И – начинают следовать. Потом
ещё – какие-то безумные рецепты из
Интернета. И вот тут – понеслось!

В
какой-то момент всё срывается – потому,
что выдержать это невозможно никак…

А.Шириков:


А, вот, кстати, именно против такой
практики – да, я тоже постоянно с этим
сталкивался, и постоянно хотелось это
изменить. Потому, что Интернет, с одной
стороны – хорош, с другой стороны – с
Гугл зайдёшь, и первое, что он выдаст –
это какой-нибудь тебе график, где –
сухоядение, когда ничего не есть, и так
далее. Это всё – очень мешает людям.

Более
того, мы столкнулись с практикой такой,
что, даже когда люди, на основании вот
этого планирования, сами себе выстраивают…
ну… какие-то… цели ставят в питании…
мы призываем к практике молитвы… к
практике ежедневного молчания, и так
далее. Про это, если будет интересно,
можно будет рассказать подробнее…

А.Митрофанова:


Это – очень интересно… мне – особенно
актуально, потому, что, выйдя замуж, я
обнаружила, что я – жуткая болтушка…

А.Шириков:


Ну, вот, сейчас я договорю эту мысль…

А.Митрофанова:


До сих пор такой проблемы не было!

А.Шириков:


… и расскажу про молчание.

О.Николай:


Ну, надо, чтобы это для мужа не было
открытием!

А.Шириков:


Так, вот… даже не смотря на то, что люди
сами себе выстраивают все эти ограничения,
в конце Первой недели начали писать:
«Всё, ничего не могу… ничего не получается…
что делать?»

И,
вот, в итоге, в новой версии электронного
«Дневника» мы встроили даже в конце
Первой недели новый разворот: вернитесь
к своим целям, и посмотрите – адекватно
ли вы их себе поставили? Если вы где-то
перегнули палку – убавьте. Лучше вы
будете расти и идти вверх, чем вы будете
себя вечно ругать, что у вас ничего не
получается.

А.Митрофанова:


А этот электронный «Дневник»… его
закачать в телефон можно, или в ноутбук…
куда?

А.Шириков:


Ну… его скачивают и распечатывают, в
основном. То есть, можно со смартфона,
но там, по идее, заполнять надо – это
pdf-файл.
То есть, удобнее, конечно…

А.Митрофанова:


То есть, повесить на холодильник –
магнитами…

А.Шириков:


Ну, примерно, так…

А.Митрофанова:


… или положить на рабочий стол.

А.Шириков:


Скорее, на рабочий стол. Потому, что это
– такая книжечка, в 150 страниц…

А.Митрофанова:


О-о!

А.Шириков:


И… вот… как раз, в контексте нашего
разговора, я вспомнил, что, буквально,
при подготовке новой версии «Дневника»
в этом году, я нашёл слова святителя
Иоанна Златоуста, которые можно, прямо,
вот… назвать девизом «Дневника». Он
писал в IV
веке: «Нам следует так делать. Не просто
лишь проходить седмицы Поста, но
исследовать свою совесть, исследовать
помыслы, и замечать, что мы успели сделать
на этой неделе, что – на другой, что
нового предприняли достичь на следующей,
и от каких избавились страстей». Ну, и
дальше он пишет, что только таким образом
можно пройти Пост успешно.

А.Митрофанова:


Знаете, всё это – очень созвучно… может
быть, я, конечно, ошибаюсь – отец Николай
меня тогда поправит авторитетно, обладая
благодатью священства… открытие,
которое я сделала… ну… может быть…
там… в прошлом, или позапрошлом, году
– что, на самом деле, для меня лично, в
моём представлении, девизом Великого
поста может быть фраза: «Бери от жизни
всё!»

Потому,
что – к чему призывает Пост? Убавить в
себе то, что тебе мешает жить, чтобы
максимально освободить, внутри себя,
место для Бога. А брать от жизни всё –
ну, не в том смысле, как… всё попробовать,
а в том смысле, как максимально раскрыть
в себе тот потенциал, который в тебя
Господь заложил.

Пост
– наилучшее время для того, чтобы… ну…
углубиться, что ли, в эту тренировку –
всё кругом к этому призывает! И, главное,
что в конце этого пути – ждёт Пасха,
Воскресение! То есть, у тебя ещё – и
обострённое ожидание, приближение и
понимание своей… там… неготовности к
этому событию. И – ещё больше хочется
максимально внимательно относиться к
собственной жизни, и стараться уходить
от того, что мешает в этом… союзе, по
большому счёту, с Господом Богом, в
течение жизни.

Вот,
для меня, в моём сознании, брать от жизни
всё – это максимально… что ли…
максимально раскрыться навстречу Богу,
дать Ему место в себе.

О.Николай:


Ну… по сути, замолчать – вот, то, что мы
говорили. Замолчать не внешне, а внутренне.

Вот,
одна из практик – самых, пожалуй,
необычных – которые мы предлагаем
отслеживать ( причём, у нас там трекеры…
как раз, все современные инструменты
планирования мы постарались интегрировать
в «Дневник» ) – это молчание.

То
есть, мы привыкли к тому, что молитва –
это… ну, в общем-то, понятно: мы попросим
о чём-то – кто своими словами, кто из
молитвослова прочитает – попросим у
Бога, и дальше бежим куда-то дела делать,
спешить.

А.Пичугин:


Я правильно понимаю, что вы старались
тот инструментарий, который Церковь
предлагает для прохождения Великого
поста, облачить в современные технологии?

А.Шириков:


Совершенно верно, да. Совместить его с
современными техниками планирования,
и технологиями, в том числе.

А.Пичугин:


Я понимаю, что единственный логичный
ответ здесь это: пусть каждый решает
сам для себя. Но, вот, насколько вы
считаете это полезным и возможным для
каждого?

А.Шириков:


Я думаю, что…

А.Пичугин:


Из тех людей, конечно, кто задумывается
о Посте.

А.Шириков:


На мой взгляд, в разной мере, это будет
полезно каждому – точно. Дело в том, что
«Дневник» подразумевает, скажем,
двухуровневую систему. То есть, можно
просто его взять, и просто, без соцсетей,
сидеть с этим «Дневником», контролировать,
следить – это один путь. В принципе, он
вполне возможен, он такой… не знаю…
ближе к монашеской традиции будет. А
другой путь – это получать активную
поддержку из чата единомышленников, от
блогеров, которые рассказывают, помогают,
отвечают на вопросы, подсказывают. Это
– более, такой, общинный уже путь, не
аскетический, а… такой… церковный, я
бы сказал, путь. Оба…

А.Митрофанова:


Эффективность этих инструментов
подтверждается практиками психологов,
которые, ведя большие группы – тоже
онлайн, я знаю, сейчас эту практику очень
широко применяют – точно так же организуют
чаты какие-то, группы поддержки, и прочая,
и прочая. И люди, ставя перед собою цели
разобраться внутри себя с какими-то
сложными узлами, которые мешают им
двигаться в жизни, благодаря такой
комплексной и всесторонней поддержке,
действительно, приходят к очень хорошим
результатам. Так, почему бы, правда, не
применять это и в духовной жизни тоже?

А.Шириков:


Конечно, да.

С
той же практикой молчанья, мы прописывали,
к примеру, что нужно делать, и, всё равно,
людям не до конца понятно. И они приходят,
спрашивают – вот, эта взаимная поддержка
– у кого как получается. Потому, что
многие люди, например, взяли себе большое
время молчания.

Ведь,
что такое – молчание? Всё-таки, да,
расскажу.

А.Митрофанова:


Давайте, мы вернёмся к этому разговору,
буквально, через минуту – после небольшого
перерыва, ладно? И про практику молчания.
Я думаю, что многие мужья, если Вы подробно
расскажете, в чём смысл, будут Вам за
это очень благодарны, и дадут своим
жёнам послушать.

Я
напомню, что в нашей студии – Алексей
Шириков, автор книги «Дневник Великого
поста», редактор портала «Иисус», и
священник Николай Бабкин, клирик храма
Святителя Николая в Отрадном, в Москве.

Алексей
Пичугин, я – Алла Митрофанова.

Через
минуту – вернёмся.

«СВЕТЛЫЙ
ВЕЧЕР» НА РАДИО «ВЕРА»

А.Пичугин:


Мы возвращаемся в студию светлого радио.

Напомним,
что сегодня здесь – Алла Митрофанова,
я – Алексей Пичугин, Алексей Шириков,
автор книги «Дневник Великого поста»,
редактор портала «Иисус», священник
Николай Бабкин, клирик храма Святителя
Николая Чудотворца в Отрадном.

Мы
говорим о проекте «Дневник Великого
поста, о том, как с помощью современных
технологий можно проходить Великий
пост так, как предписывает Церковь.

Вот,
про практику молчания мы собирались
поговорить подробней.

А.Митрофанова:


О, да…

А.Пичугин:


Я, вот, так чувствую… у меня сел голос
сейчас – как бы… это… практика молчания
в период Великого поста меня не охватила!
Но… с моей работой, честно говоря, не
хотелось бы.

А.Шириков:


Что такое практика молчания? Одна из
самых необычных, пожалуй, техник, которые
мы предлагаем использовать в течение
Великого поста.

Дело
в том, что, с одной стороны, конечно же,
это – максимальное молчание внешнее.
Молчание – это не подразумевает только…
да, вот – в эфире, к примеру, нам нужно
говорить, от этого никуда не деться. Но
– максимально избегать лишних тем. То
есть, где-то – смолчать, где-то, возможно,
не ответить, и так далее. Но это – лишь
внешняя вещь, которая помогает, но…
скажем, это не самое глубокое, что можно
сделать.

А
что мы предлагаем делать-то? Это – брать
себе, в течение дня, хотя бы маленький
отрезок времени, в который – целенаправленно
молчать, но молчать не только внешне,
но и внутренне. То есть, стараться слушать
мир, который тебя окружает. Вот, Вы
сказали: брать от жизни всё… брать
именно от жизни, а не из своих мыслей.

На
самом деле, это – древняя аскетическая
и молитвенная практика…

А.Митрофанова:


Вот, святые, я думаю, больше всего
преуспели в том, чтобы, действительно,
по-настоящему, брать от жизни всё…

А.Шириков:


Да, несомненно… И в современно мире,
понятно, это сложно. Но, к примеру, 3-5
минут – вот, эта практика показывает –
самое реальное время, когда человек
может высидеть, выдержать. Потому, что
дальше уже – и дела, и мысли начинают
крутиться.

И,
что интересно, кстати… недавно я общался
с шеф-редактором нашего портала, и он
говорил, что, согласно сирийским мистикам,
первым шагом на пути к обожению, является,
как раз, внутренняя тишина.

То
есть, человек должен замолчать, увидеть
мир, который его окружает – и порадоваться
этому. Просто порадоваться тому, что
вокруг. Именно это является ответом на
те молитвы, которые мы Богу возносим.

То
есть, у нас получается часто не диалог,
а монолог. Мы Богу говорим, говорим,
говорим, а времени на ответ – не даём.
И, вот, практика молчания призвана, по
идее, это скомпенсировать. Целенаправленно
посидеть, послушать…

Я
обычно сравниваю это с нашими чувствами,
которые мы испытываем, когда смотрим
на звёздное небо. О чём мы думаем? Сложно
сказать. Мы не думаем о том, сколько там
звёзд… ну, иногда, конечно, думаем…
насколько это красиво – мы просто стоим
и слушаем.

А.Митрофанова:


А, кстати, эту практику молчания можно
сочетать с наблюдением? Например… там…
смотреть на огонь, на воду – на что,
говорят, можно бесконечно…

А.Пичугин:


… как работают другие люди…

А.Митрофанова:


… да, да!

А.Шириков:


Ну… в такие моменты восхищение миром
– несомненно, да. Это – красота, которая
создана Богом, она помогает этой практике.

А.Митрофанова:


Отец Николай сидит и хмурится. Я хочу у
Вас спросить – что Вы думаете о практике
молчания? Это, вообще, реально современному
человеку, у которого в голове… этот…
«идёт, гудёт зелёный шум» информационный?

О.Николай:


Думаю, стоит объяснить нашим дорогим
радиослушателям, что молчание, конечно,
это не только, когда твой рот молчит, но
когда безмолвствует твоё сердце. То
есть, ты, по-настоящему, находишься
наедине с собою.

Современный
человек, находящийся в ритме этой жизни,
в гонке со временем, который никогда
ничего не успевает, вечно опаздывает –
наверное, стоит иногда просто, хотя бы,
сесть на 5 минут, и помолчать. Особенно
перед молитвой это полезно.

Когда
спрашивают: «Батюшка, а почему мысли у
меня рассеиваются? Почему я не могу
сосредоточиться? Вроде бы, читаю слова,
и желание есть молиться, а, при этом, ум
блуждает по делам земным…» – я всегда
советую: «Вы – сядьте, перед молитвой,
просто в тишине посидите. Помолчите.
Настройтесь на общение с Богом, на
разговор с Ним. Не можете читать слова
церковнославянские – обратитесь своими
словами…» У нас должно быть, каждый
день, что мы хотим сказать Богу. Если у
нас не происходит общения – это странно.
Приходя домой, не общаться с тем, кого
ты любишь, когда тебе нечего сказать
тем, кого ты любишь. У тебя жизнь ограничена
работой, отдыхом, домом, какими-то делами
– и всё. А где… вот… общение? Где –
душевное единение с людьми, которых ты
любишь? Всё ж тогда обесценивается, всё
становится сразу серым таким, чёрно-белым.
И большинство людей живут, в общем-то…
от зарплаты – к зарплате, от отпуска –
к отпуску, и, в конечном итоге, ради
исполнения каких-то своих желаний –
добрых вполне – там, ипотеку выплатить,
например, на юг съездить, ещё что-то…
Человек, бывает, достигает этой цели, а
счастье – не приходит с этим.

А.Пичугин:


Вы знаете, но, для многих людей – мы об
этом тоже как-то говорили – вот такие
маленькие элементы счастья в их… Вы
очень хорошо описали вот эту большую,
зачастую, непростую, и полную серых
будней, жизнь… вот… других вариантов
счастья – нет. Мы можем говорить, сколько
угодно, про Церковь, про счастье, которое
человек обретает в общении со Христом,
но для очень многих людей – это очень
сложная материя. К которой они, возможно,
когда-то придут. Но сейчас – не пришли.

И
для них вот такое… вот, такие элементы
счастья – это может быть, когда, вдруг,
дети, живущие за пять тысяч километров,
на один день приехали, или написали, или
позвонили, когда получилась возможность
с детьми со своими маленькими поехать
на юг, когда удалось что-то купить –
вроде бы, самое простое, но что очень
давно хотелось… И, вот, эти маленькие
элементы счастья – из них и складывается
вторая, какая-то более красочная сторона
серой жизни. И, мне кажется, вот это –
та штука, о которой мы, христиане, должны
помнить, когда рассказываем кому-то о
том, что люди со Христом только в Церкви
обретают всю полноту счастья. Может
быть, мы так считаем, а они – когда-нибудь
к этому придут, или – не придут.

О.Николай:


Я немножко имел в виду другое. Не в том
смысле, что… там… материальные блага
не имеют какой-то ценности. Потому, что,
действительно, когда мы говорим о
духовности, есть такая… соблазн впасть
в другую крайность – начать отрицать,
вообще, нашу жизнь, и наши человеческие
радости.

Нет,
я говорю про одиночество человеческое.
Про наше внутреннее одиночество. А оно
бывает и у мужчин, и у женщин, и оно,
порой, приводит к тому, что мужчина может
отделиться от своей семьи, он может…
там… не знаю… например, полюбить
какие-нибудь онлайн-игры, или увлекаться
алкоголем, или азартными играми, чтобы
каким-то образом избавиться от чувства
пустоты внутренней, одиночества. Женщина
– ей, вроде бы, меньше времени остаётся,
потому, что… ну… надо признать, что у
большинства, наверное, женщин после
работы – работа продолжается дома,
бытовая работа, и у неё, наверное, меньше
остаётся времени, чтобы побыть с собой.
Может быть, поэтому в храмах больше
женщин, не знаю… как один из таких
вариантов для размышления нашим
радиослушателям… но вот эта проблема
внутреннего одиночества – она, на самом
деле, портит всё. И, в том числе, и эти
маленькие человеческие радости. То
есть, если у тебя внутри пусто, то, даже
если снаружи будет густо, от этого легче
не станет никак. Ты никогда не зальёшь
эту пустоту алкоголем, ты никогда не
заполнишь эту пустоту какими-то играми…

А.Митрофанова:


А откуда она берётся, отец Николай, вот
эта пустота? Всегда ли она была внутри
человека?

О.Николай:


Любви когда не хватает, душевного тепла…
даже на простом человеческом уровне
это всё отражается. Бывает, люди живут
вместе, а… они… не привыкли искренне
общаться – нету! То есть, вот… пропадает
между ними понимание… искренность,
взаимопонимание.

То
есть, они не могут сесть и поговорить
друг про друга – что их беспокоит, что
их волнует. То есть, душа… вот… настолько
бывает одинока. И… что… человек – он
не способен обрести единство даже с
тем, кто ему дороже всего – дети, жена.

Он,
вроде бы, сидит дома, на диване, но, при
этом, он находится не дома – он в каких-то
своих проблемах, каких-то своих заботах.
Вот, выйти из этого внутреннего кризиса
ему бы хорошо помогло и молчание, и
молитва, и пост Великий, неслучайно
называемый духовною весною – таким…
пробуждением души, когда человек наконец
открывает глаза, и говорит: «А что это,
вообще, происходит с моей жизнью?» Да…
а мы всё к гастрономии сводим – что
поесть, что нельзя поесть, как вкусно
поесть…

А.Пичугин:


Мы, кстати, много лет проведя в Церкви,
тоже, зачастую, всё сводим к гастрономии,
поскольку…

О.Николай:


Да.

А.Пичугин:


То тут, то там в храмах слышно: «А ты
постишься?» – «Ой, ни в коем случае!» –
«Ой… а вот… а правда, сегодня рыбки
можно?…» – «О-о, рыбки нельзя, нет!» –
и: «Ах, нет…»

Я
– про радость хотел сказать. Есть один
храм в Москве, куда я одно время часто
ходил. Сейчас хожу реже – не потому,
что… там… что-то… а просто локации
изменились, неудобно туда ездить. Но
всегда с удовольствием бываю.

И,
вот, я помню, как-то, на первой неделе
Поста – на Первой седмице, если быть
точным – в очередной раз, после Канона,
выходит Настоятель. Ну, часто же священники
благословляют в Пост что-нибудь читать
своим прихожанам, и, вот, он – тоже
благословил. Вернее, как – он не говорил
никогда «благословил», он говорил: «Я
бы вам рекомендовал почитать в Пост…»
– что-нибудь. Вот, он и говорит:
«Необыкновенная жизнь Дона Камилло»…

А.Митрофанова:


О, прекрасно!

А.Пичугин:


… у кого нет – возьмите, у нас в лавке
продаётся!» – я специально посмотрел
на Аллу – мы с ней это когда-то обсуждали.
Я не знаю, вы знаете эту книгу… ещё был
прекрасный итальянский фильм – про
священника… католический священник в
маленьком итальянском городке, который…
всем рекомендую её прочитать –
чудеснейшая, действительно! Во время
Поста – потрясающее чтение про священника,
который живёт… такой… обычной жизнью
провинциального итальянского священника.
Но у него в храме стоит статуя Иисуса,
с которой он общается, и Иисус ему
отвечает. И, вот, у них там очень курьёзные
моменты, в течение всей книги, происходят,
с которыми он обращается к Иисусу… и
Он иногда подтрунивает над ним, иногда
помогает решать эти проблемы. Там,
мэр-коммунист, который – заядлый
антиклерикал, но, тем не менее, чуть что
– бежит на исповедь к этому дону Камилло…
ну… это не спойлер, это просто очень-очень
интересное и доброе чтение – поделился.

А.Митрофанова:


Для повышения уровня радости в крови?

А.Пичугин:


Да.

А.Митрофанова:


Вот, я не знаю… «Дневник Великого поста»
– он имеет такую опцию, чтобы отслеживать,
как меняется – и в связи с чем и с какими
событиями – внутреннее состояние?

Потому,
что бывают – особенно, вот, у женщин –
перепады настроения. И мы иногда даже
не понимаем… там… вот, кто-то на кого-то
сорвался – а из-за чего, на самом деле,
это произошло?

Вот…
отмотать назад, найти в себе эту настоящую
причину, и не просто покаяться на исповеди
в том, что ты на кого-то накричал, а
рассказать Богу, что: «Вот, я обнаружил
в себе трещину такую-то, которая дала
такие-то и такие-то ростки, и я с этим
хочу покончить – помоги мне, пожалуйста!»

А.Шириков:


Второй инструмент, который ежедневно
в «Дневник» встроен, кроме «Слава Богу
за…» – «Я мог бы сделать лучше…»

То
есть, человеку так же необходимо записать,
проанализировать свой день: что ему в
этом дне не понравилось – не понравилось
именно в себе. И, на самом деле, родилось
это из того, что люди хотели записывать
грехи…

А.Митрофанова:


… на бумажках.

А.Шириков:


К исповеди готовиться, да. Но, это
достаточно… то есть, это – полезно, но
это – одна сторона медали. А другая
сторона медали – что с этим грехом
делать дальше? То есть, как от него
избавиться? Что сделать, чтобы потом
стать лучше? Ну, и, вот… в общем-то,
действительно, это – полезная практика,
когда мы анализируем свой день.

В
общем-то… если мы смотрим вечернее
молитвенное правило в молитвослове, то
мы видим, что одна из последних молитв
– это тоже исповедание грехов. Там,
обычно, это идёт списком каким-то
формализованным, но, по сути, туда каждый
вставлять должен то, что для него
актуально.

И,
опять же… вот… «я мог бы сделать лучше».
Полезно записать именно – что было не
так, но в ключе: я мог бы… не знаю… лучше
подготовить этот «Дневник» ( как я
написал во Введении ), а, соответственно,
в следующий раз я исправлюсь, сделаю
это лучше. То есть, я, может быть, не очень
доволен…

А.Митрофанова:


То есть, в позитивном ключе. Чтобы не
самобичеванием заниматься, а настраивать
себя на какую-то…

А.Шириков:


Да, на работу.

А.Митрофанова:


… на работу, да…

А.Шириков:


На работу, на развитие. То есть, вот эта
практика… на мой взгляд, вот эти
позитивные установки в голове – очень
важны. Потому, что мы Пост воспринимаем,
действительно, как… такое… тяжёлое
ярмо, зачастую. С кем ни пообщаешься:
«Вот… опять скоро пост… опять нельзя
будет есть… опять нужно соблюдать эти
правила, длинные службы, которые
непонятны…»

А.Пичугин:


Будем откровенны – на длинные службы
ходит немного людей. Те, кто работает –
они, по объективным обстоятельствам,
на них попасть не могут. Из-за чего,
кстати… не знаю, кто из вас говорил, что
люди много-много лет ходят в церковь, а
вот на этих службах не бывают…

А.Шириков:


Да, да…

А.Пичугин:


… и даже не знаю, что они бывают. И даже
не знают, как они выглядят, и что Церковь
проживает.

У
меня, на самом деле, было… только
достаточно недавним Великим постом,
был такой опыт подобных служб, когда
просто мы у очень близкого друга в храме…
мы эту утреню всю вычитывали – я
вычитывал, вместе с клиросом. А так, до
этого, в общем… вот, именно на Пост –
такого опыта не было.

А.Шириков:


Ну, да… но… на самом деле, даже эти
длинные службы, к примеру… понятно, что
нет возможности познакомиться, но,
обычно, с ними знакомятся… с такой…
негативной стороны: пришёл – спина
болит, ноги болят, ничего не понимаешь.

А
я участвовал в этих службах – понятно,
я в семинарии учился, у меня отец –
настоятель, и я помогал ему на приходе,
и у нас там Великим постом на первой
неделе службы – по пять часов утром.

А.Митрофанова:


О-о…

А.Шириков:


Но, когда ты с книгами, ты всё понимаешь,
и они – совершенно иначе воспринимаются.
И вот, мне очень хотелось людям помочь
именно посмотреть на Пост – с позитивной
стороны, во всех смыслах. То есть, что –
в нём нет ничего, что просто так человека…
то есть, Бог не хочет, чтобы человек
мучился, чтобы человек страдал.

И
– что, опять же, забавно, – в первый день
Поста читается отрывок из Ветхого
Завета, где Бог, устами пророка Исайи,
говорит, что: «Ненавижу посты ваши, и
новомесячия ваши Я не терплю. Мне нужно
не ваше самобичевание, Мне нужно, чтобы
вы изменили дела свои».

А.Митрофанова:


Отец Николай, объясните, пожалуйста, а
почему тогда, если целеполагание,
действительно, такое, о котором Алексей
говорит, в нашем сознании, зачастую,
пост, действительно, воспринимается,
как неподъёмная, такая, телега, которую
надо – НАДО – не то, что… там… я хочу
через это пройти, а мне –НАДО это на
себя взвалить почему-то, и… вот… тащить,
тащить, тащить, тащить… и так далее?
Почему это – так? В какой момент начался
этот перекос? И что с ним делать?

О.Николай:


Исторически, вообще, Библейский пост –
это полное воздержание от пищи, либо –
воздержание от пищи до вечера.

Практика
частичного воздержания, которою мы
сегодня пользуемся – она стала
общецерковной, и она, изначально,
появилась у еретиков. И, в связи с
полемикой, стала общеизвестна.

А.Пичугин:


Это – типичный ближневосточный пост,
который сейчас… ну… практически, в
неизменном виде у мусульман сохранился.

О.Николай:


Да.

А.Шириков:


Но, кстати, в древности не было длинных
постов. То есть, Великий пост был – 40
часов.

А.Пичугин:


Да, да… ну, это вот… история развития
поста – она… кстати, это – очень
интересный разговор для отдельной
программы.

О.Николай:


Да, история поста.

А.Пичугин:


Я уже когда-то – несколько лет назад –
пытался провести такую программу. Но я
не помню, почему… почему… почему…
опять, все – в гастрономию ушли совсем.
А вот эта история возникновения и
развития постов Вселенской Церкви –
она, конечно, крайне интересна.

О.Николай:


В любом случае, мы к посту когда приступаем,
то, пусть исторически оно было так –
сейчас реалии другие.

Пост
– он… всё-таки, это – полное воздержание,
полное ограничение. Это – умерщвление
плоти, изначально. То есть, это,
действительно, аскетическое упражнение.
Ну, и Христос постился – Он ничего не
ел. Это – всегда было в Церкви, всегда
этим жили христиане, хоть и сам пост, в
современном виде, сформировался на
протяжении столетий, но огромное влияние
монашеской традиции… ну, все знают
Антония Великого, например, Феодосия…
оказал и на восточную традицию, и на
нашу традицию, в том числе. Поэтому,
здесь, конечно… разумеется, пост – он
воспринимается, для большинства,
по-монашески.

И
наши русские люди, наверное, благодаря
особенностям национального менталитета,
темперамента личного – мы любим построже,
вот, основательно…

А.Митрофанова:


У нас есть любовь к крайностям, да…

О.Николай:


Это, как Достоевский говорил: нас бросает
из крайнего аскетизма – в безудержный
разврат какой-нибудь. Широка русская
душа – мы не можем… как-то… посредине
держаться.

А.Пичугин:


Ну, а сколько было копий сломано о том,
что нужно… на протяжении, там… последних
нескольких столетий говорилось, в разных
частях Вселенской Церкви… нужно создать
отдельный Устав немонашеский, Устав
храма – хотя бы, по примеру Устава
Великой церкви.

О.Николай:


Да, это было – на Поместном Соборе, сто
лет тому назад. Была даже редакция
Приходского Устава, но… к сожалению,
Революция…

А.Пичугин:


Но известные исторические события –
они, там… в принципе, этот Собор сильно
подкорректировали.

А.Шириков:


Я хотел бы ещё уточнить важный момент,
что умерщвление плоти – у нас, как раз…
мне кажется, что отношение к посту, как…
к такому… тяжёлому бремени, которым
нужно себя мучить – это из-за неправильного
понимания слова «плоть».

Потом,
что мы, зачастую, думаем, что умерщвление
плоти – это умерщвление физических сил
своего тела. Но по факту – это не так.
«Плоть», в данном случае, это – средоточие
греха в человеке, по тому же Писанию, и
«умерщвление плоти» не равно умерщвлению
тела.

То
есть, Великий пост направлен, как раз,
на борьбу с началом зла, внутри тебя. А
для этого нужна дисциплина, строгий
контроль, определённые духовные практики
– они помогают освободить своё тело от
вот этого… негативного слова «плоть».

Из-за
того, что в народном сознании «плоть»
и «тело» сейчас, в принципе, примерно,
одно и то же, получается, что – и акцент
переносится. Мы боремся – с телом.

А.Пичугин:


Ну, как у нас и слово «любовь» толкуется
одинаково во всех смыслах, а, на самом
деле, оно очень многозначное.

А.Шириков:


Древние стоики – они тоже отрицали
плотские вещи.

О.Николай:


Многие современные христиане тоже
считают, что… например, брак – это…
такая… некая… «допустимая» мера от
Бога. То есть, не норма человеческого
общежития, а некое… такое… допустимое.
А вот монашество и настоящее… как
сказать… самоистязание плоти – это и
есть высший идеал духовности.

Но,
на самом деле, монах – он не отказывается
от своих каких-то жизненных потребностей.
Мы же не буддисты, чтобы отказываться
от чувств – от радости, от общения, в
том числе – и с женским полом, или с
мужским полом, создавать семью… Поэтому,
в общем-то, дни Поста – это не время для
того, чтобы угробить своё здоровье.

А.Шириков:


И дни великой радости!

Мы,
опять же, скорбно воспринимаем эти дни.
А если мы вчитаемся в Триодь – в ту книгу
прекрасную, то увидим, что там абсолютно
везде говорится… даже там такой парадокс
есть… Мы в новой версии детского
«Дневника» приводим ещё цитаты…

А.Митрофанова:


У вас ещё и детский «Дневник» есть?

А.Шириков:


Да, ещё и детский есть. Приводим цитаты
из того, как в русской литературе… там…
Шмелёв описывает Пост Великий… и у нас
получилось: на одной стороне – из Триоди,
где говорится, что «не будьте мрачными
и унылыми в Великий Пост, но будем
радоваться добрым делам», и на соседней
– цитата из Шмелёва, где говорится: «Мне
велели надеть затрапезную курточку с
продранными рукавами…» И это очень
интересная… такая, вот… параллель: как
говорили раньше, и как говорится сейчас.

«СВЕТЛЫЙ
ВЕЧЕР» НА РАДИО «ВЕРА»

А.Митрофанова:


В программе «Светлый вечер» на радио
«Вера» сегодня, я напомню, священник
Николай Бабкин, клирик храма Святителя
Николая в Отрадном, в Москве, и Алексей
Шириков, автор книги «Дневник Великого
поста», редактор портала «Иисус».

Мы,
собственно, и говорим, в преддверии
Великого поста, о том, как правильно
было бы… с какой оптикой взглянуть
внутрь себя, и – какие открытия это
может дать.

И…
Алексей, про «Дневник Великого поста»
для взрослых мы сейчас… ну… относительно
подробно поговорили, хотя об этом, я
думаю, бесконечно можно рассказывать.
Вообще, это такой… невероятный, по-моему,
прорыв – то, что вы сделали! Спасибо вам
огромное!

А,
вот, детский «Дневник» – это что за
ноу-хау такое? И для какого возраста,
вообще?

А.Шириков:


С 8 до 14 лет мы, примерно, рассчитывали
этот «Дневник».

Нас
просили, после «Дневника Великого поста»
сделать что-то для детей. Мы
проэкспериментировали на Рождественском
посте.

Ну,
Рождественский пост, всё-таки, конечно,
легче. Там дневник детям понравился, в
большинстве случаев. Нам писали, что
дети прочитали Введение перед постом,
и теперь уже спрашивают маму: «А когда
же уже пост начнётся? Я хочу поститься!»

Там
мы постарались доступным языком объяснить
детям, что такое пост. Ну, в частности,
сейчас, например, мы хотим в Синодальном
отделе образования и катехизации
провести экспертизу, и одобрение
получить.

А.Митрофанова:


Чтобы это было рекомендовано, да.

А.Шириков:


Но, по факту, Рождественским постом
отзывы, в основном, были положительными
– что дети с удовольствием…

Состав
этого дневника постом Рождественским
был несколько иной. Там были задания на
каждый день – полуигровые-полусерьёзные,
и комментарии о том, что такое пост. И,
всё-таки, эти практики «Слава Богу за…»
и «Я мог бы сделать лучше…» мы оставили
и для детей.

Это
было непросто детям, но… вместе с
родителями, они, зачастую, заполняли…
но – многим понравилось из детей.

А.Митрофанова:


То есть, родители помогали детям
анализировать прожитый день, и отмечать,
что можно было бы сделать лучше, за что
сказать «спасибо» обязательно… да?

А.Шириков:


Да. Кто-то сам это делал, кто-то – с
родителями. Но, в итоге… то есть, там
была ещё встроена игра, например, нужно
было украшать ёлочку – понятно, чтобы
было детям интереснее.

С
Великим постом, конечно, сложнее. Мы
этот «Дневник» впервые запускаем сейчас,
и будем собирать, соответственно,
обратную связь. Здесь именно, всё-таки,
уже с восьми – тот был ещё и помладше –
мы оставили там самые простые тексты
из Триоди в адаптированном виде – то
есть, убрали там самые… такие… тяжёлые
вещи, вроде «я всю жизнь прожил в блуде»
– понятно, ребёнку это неактуально. Это
– образ, это – и для взрослых, зачастую,
образ. Мы оставили больше… там… про
историю Лазаря – прямо тексты. И –
практики «Слава Богу за…» и «Я мог бы
сделать лучше…» Точно так же и комментарии
– уже здесь более серьёзные, всё-таки,
вещи. Понятно, мы пытаемся объяснить
ребёнку и что такое покаяние, и что такое
Причастие, и, опять же, конечно, зачем
нужен пост, и так же – задания на каждый
день. Задания, вроде… там… ну, к примеру,
мы предлагаем на неделю Крестопоклонную
– поставить ветки дома в воду, чтобы к
Вербному Воскресенью подготовить ветви
к встрече Христа.

А.Митрофанова:


Слушайте, потрясающая вещь! Получается,
с помощью этого «Дневника», ребёнок
может научиться видеть причинно-следственную
связь между своим поступком, например,
и теми событиями, которые в его жизни
происходят. Это, на самом деле, не каждый
взрослый умеет. Даже далеко… я так
думаю… ну… не то, что далеко… но не все
те люди, которые регулярно ходят на
исповедь, замечают связь, между своими
поступками и теми событиями, которые с
ними происходят. А нести за них
ответственность, и понимать, что всё,
происходящее с нами, спровоцировано
нами же самими – нашими выборами, которые
мы совершаем – это же очень важный
навык!

И,
мне кажется, что если с ребёнком начинать
об этом говорить с самого детства…
потому, что… там… с 8-ми лет, когда уже
же на исповедь дети ходят, как правило
– это же даст потом прекрасный результат.

А.Шириков:


Ну, да… цель детского «Дневника» –
попытаться сместить акцент с пищи на
что-то более серьёзное.

Понятно,
с каждым ребёнком будет своя история.
Кому-то это не понравится, кто-то не
сможет это понести, в связи… там… просто
с возрастными особенностями, и так
далее. Но, в целом, например, сама идея,
что в пост мы предлагаем ребёнку – в
первую очередь ему ( ну, понятно, вместе
с родителями ), определить меру пищевого
поста, отказаться от каких-то вкусных
вещей… может быть, ему нравятся конфеты,
которые – постные, и он, в качестве
практики контроля над собой, сможет
отказаться от них на время поста. Ну,
Рождественским постом мы такое делали,
действительно, и, вроде как, успешно. И
– уже, действительно, пытаться что-то…
задумываться о смыслах, и о себе. Это –
непросто. Но… с Рождеством – получалось.

А.Митрофанова:


Гораздо проще, конечно… да… если
ударился об косяк, то виноват – косяк.

А.Шириков:


Да.

А.Пичугин:


А куда хуже, если ударился об косяк: «Это
тебя Боженька за грехи наказал»!

А.Митрофанова:


Ой… это, вообще, кошмар!

А.Шириков:


Ну, и здесь, к детскому «Дневнику»,
понятно, мы прикрепляем файл для родителей
небольшой, чтобы они понимали, как с
этим работать, и… очень многое зависит…
всё равно, ребёнок вопросы будет
адресовать родителям. Ну, а родители –
они есть и в чате, мы их собираем, и они
могут, если что, адресовать их нам, и мы
тоже подсказываем, как лучше что сделать,
посоветовать – у меня и педагогическое
образование тоже есть.

Поэтому…
сейчас это – эксперимент, на самом деле.
Посмотрим, как «Великий пост» пройдёт
у детей.

А.Митрофанова:


Отец Николай, Вы видели этот «Дневник»
детский?

О.Николай:


Нет.

А.Митрофанова:


Нет? А – взрослый?

О.
Николай:


Я… естественно. Так, как я рекомендовал
«Дневник», я не мог на него не посмотреть.

Мы
уже у себя на страничке, так как я уже
давно занимаюсь в блогосфере, чаще
всего… наша деятельность – она основана
была изначально в Инстаграме, ради
изучения Священного Писания. Потому,
что это – главная проблема, которая
меня лично беспокоит. У нас… большинство
людей, которые в храм ходят – они не
знают Божье Слово.

То
есть, когда, например, мы интересуемся
каким-то автором, мы открываем его книгу,
да? Если мы интересуемся Богом, то мы
Его Книгу почему-то не открываем. Вот
эта вот связь – не срабатывает. И, в дни
Великого поста, мы, уже на протяжении
нескольких лет, обычно занимаемся
изучением Псалтыри – с нашими подписчиками,
и сформировали за эти годы «Библейское
движение». Сейчас в нём уже больше 16
тысяч человек участвуют. Несколько
тысяч человек прочитали Священное
Писание – порядка трёх тысяч. А порядка
двух тысяч прочитали его, как минимум,
дважды. Некоторые стали кураторами,
волонтёрами – помогают, и ведут совместные
чаты с участниками – меня поддерживают.
Потому, что, конечно, я один с такой
массой людей просто не справлюсь.

А.Митрофанова:


Имеется в виду, прочитали – и поняли?

О.Николай:


Конечно, конечно! Потому, что мы – не
просто… я не просто говорю: «Так, сегодня
читаем вот эту главу, там… конспектируем
её, выписываем – мы проводим прямые
эфиры. То есть, я даю заранее задания,
отправляю… сейчас нас – 2 потока
участников, около тысячи человек… да…

А.Митрофанова:


Потрясающе!

О.Николай:


И… вот… в прошлый раз мы изучали Псалтырь
тоже в пост, в основном, основываясь на
переводе Юнгерова, хотя есть, конечно,
и другие, но, вот, мы взяли его – для
того, чтобы люди понимали Псалтырь.
Потому, что Псалтырь – это одно из самых…
ну… если признаться… для невоцерковлённого
человека, скучных моментов службы –
потому, что греческие синтаксические
обороты, устаревшие, и ряд архаизмов
церковнославянских, которые сегодня
современному человеку непонятны, а,
порой, и звучат неприлично – в понимании
современного человека… на нашем,
русском, языке звучат неприлично… а
для древнего человека звучали вполне
прилично… и, получается, Псалтырь-то,
как книга, остаётся закрытой, даже для
людей, которые читают, например, по
кафизме в день для себя, периодически.
И у нас, обычно, изучение Библии совпадает,
как раз, с Псалтырью. То есть, за год мы
всю Библию прочитываем, а изучение
Псалтыри, как раз, попадает на период
Великого Поста. Ну, а Псалтырь – это
традиционное чтение в дни поста. И мы
её – каждый год изучаем.

Поэтому,
я думаю, чем больше будет вот таких
замечательных проектов в социальных
сетях, тем лучше люди будут понимать.

Вот,
так сказать, подведя черту тому, что я
сказал… я недавно соцопрос у себя
проводил, среди подписчиков, и оказалось,
что порядка 7000 человек – впервые сходили
в храм, исповедались и Причастились
после подписки на мой блог в Инстаграме.

А.Митрофанова:


Прекрасно!

О.Николай:


Да. И это – страшная цифра, потому, что
понятно, что это – большая ответственность
для нас. И я рад, что, из этого числа,
почти половина прочитала Библию.

То
есть, вот – какой-то конкретный результат.
Потому, что у наших слушателей может
сложиться впечатление: зачем, вообще,
всё это надо? Можно же пойти в Воскресную
школу, можно с батюшкой поговорить,
можно, в конце концов, Интернет открыть…
зачем все эти «Дневники», зачем все эти
батюшки блоги ведут, там… занимались
бы, по старинке, как святые апостолы –
проповедовали!

Но,
вот, пожалуйста – ведь есть конкретные
плоды, о которых нельзя не говорить!
Если бы «Дневник Великого поста» был
людям неинтересен, его бы не издавали.
Если бы он был неинтересен детям, его
бы тоже не издавали. Но – читают, смотрят
люди, и…

А,
конкретно, как сказано в Писании: «По
плодам их узнаете их». Вот – есть дела,
вот – есть плоды. Выводы делайте сами.

А.Пичугин:


Спасибо большое за этот разговор!

Мы
напомним, что сегодня в программе
«Светлый вечер» были: священник Николай
Бабкин, клирик храма Святителя Николая
в Отрадном, блогер, и Алексей Шириков,
автор книги «Дневник Великого поста»,
редактор портала «Иисус».

Спасибо
вам большое!

Я
– Алексей Пичугин…

А.Митрофанова:


… Алла Митрофанова.

Мы
– прощаемся с вами!

А.Пичугин:


Спасибо! Счастливо!

О.Николай:


До свидания!

А.Шириков:


До свидания!

Пост: диета или состояние души? — Праздники

Великий пост начинается за 7 недель до Пасхи и длится 49 дней. Цель его – духовная подготовка всех верующих к встрече великого праздника – Пасхи. Можно сказать, усмирение плоти для духовного очищения. К сожалению, зачастую в прессе делается упор именно на диетическое значение поста. Будто это что-то вроде разгрузки, от которой еще и худеют. Конечно, это очень утилитарное отношение к постам. Ведь пост – это нравственное очищение, а не разгрузочная диета. К тому же это средство дисциплинировать себя, а также организовать свою личность.

Во время Великого поста помимо перемен в питании, которые мы рассмотрим ниже, стоит воздержаться от увеселений, житейских развлечений, от супружеских отношений, от спиртного и отрицательных эмоций. В дореволюционное время в России не работали театры в пост, не было спиртного в трактирах. В церкви не совершалось венчание. Стремитесь в эти дни делать добрые дела. Будьте терпимы к близким, простите старые обиды, относитесь к окружающим доброжелательно, старайтесь замечать прежде всего положительные моменты. Вы увидите, что добро вернется сторицей!

Надо помнить, что Пост соблюдается не ради воздержания от еды, а для того, чтобы достичь высот на духовном пути.

Пост нужно соблюдать полностью. Что это значит? Это значит, что если Вы решили поститься, отказаться придется от всего, что попадает под запрет: тут и секс, и алкоголь, и злоба на детей, и развлекательные телевизионные передачи. Однако, не стоит выключать телевизор, если Ваши домашние решили его посмотреть (это может спровоцировать лишь ссору). Поститься или нет – дело отдельно взятого человека. Если Вы не в силах побороть гнев в сердце, вспомните о Христе, молившемся за мучителей, которые пригвождали Его ко кресту. Вспомните святых, в жизни которых было что-то гораздо более страшное, чем в нашей, и они принимали это с любовью и смирением. Их надо вспоминать в момент, когда Вам хочется разгневаться по какому-то пустяку. Чтобы не ругаться на детей, помните, что они беззащитны. Воспитание не должно быть построено на гневе: слово, которое сказано в состоянии раздражения, легко теряет смысл и имеет совсем противоположный эффект, даже если вы говорите правильные вещи. Таким образом, пост помогает нам прежде, чем сказать грубость, взвесить все на весах рассудка, чтобы адресат нас услышал и не обиделся.

Существуют ситуации, когда невозможно соблюдать пост в полной мере. Например, во время путешествий. Ведь в этот период мы живем в особых условиях, которые не зависят от нас. То же самое – если Вы приходите в гости. Сидеть среди веселящихся людей с постным лицом, при этом отказываться от предлагаемой пищи вряд ли будет правильно, так как в чужой монастырь со своим уставом не ходят.

Календарь Великого поста
понедельник вторник среда четверг пятница суббота воскресение
сухоядение горячая без масла сухоядение горячая без масла сухоядение горячая с маслом горячая с маслом

Во время Великого поста в понедельник, среду и пятницу – сухоядение. Это значит, что можно употреблять только неварёную пищу. При этом печёная пища разрешается. Во вторник, четверг, воскресение – горячая еда, но без масла. Например, это может быть гречка, рис, картошка. В субботу и в воскресенье разрешается горячая еда с маслом.

Более подробный календарь на каждый день Великого поста 2011 года показан на рисунке ниже:

Во время Великого поста каждый день можно кушать:

  • фрукты;
  • овощи;
  • зелень;
  • хлеб;
  • блюда из круп;
  • продукты из сои;
  • грибы;
  • орехи и цукаты;
  • мёд;
  • варенья, соленья и маринады;
  • кофе и чай;
  • соки и минеральную воду.

Во время Великого поста не следует употреблять в пищу:

  • все продукты, которые содержат мясо и мясные продукты;
  • все продукты, которые содержат молоко и молочные ингредиенты;
  • все продукты, содержащие яйца;
  • рыбу;
  • растительное масло и алкоголь.

То есть люди отказываются от молочных, мясных и других продуктов животного происхождения, не употребляют спиртные напитки, сладости. Рыбу и морепродукты позволяют себе лишь в особые дни. Жвачки содержат желатин животного происхождения, значит, они попадают под запрет. То же и с шоколадом, выпечкой, «быстрой едой», которая находится тоже под запретом.

Но даже во время самого строгого поста можно делать приятные исключения. Виноградное вино и растительное масло позволяется употреблять по субботам-воскресеньям (кроме Субботы на Страстной седмице). Растительное масло также разрешено есть в дни памяти самых почитаемых святых. В праздничные дни можно готовить рыбные блюда: на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (последнее воскресенье перед Пасхой). Рыбную икру можно есть накануне Вербного Воскресения.

От строгого поста освобождаются:

  • больные;
  • пожилые люди;
  • дети;
  • беременные женщины;
  • раньше можно было воздерживаться военным и путешественникам, сейчас это исключение не действует.

Такое строгое воздержание в течение нескольких недель от животной пищи, резкое начало и окончание поста способно заметно навредить Вашему здоровью, если Вы никогда не постились. Верующие же люди приспособлены к подобным испытаниям: Великий пост – не единственный, кроме того, они воздерживаются от употребления животной пищи каждую среду и пятницу. Если Вы впервые решили соблюдать пост, то за несколько недель необходимо по пятницам не употреблять молоко и мясные продукты. Затем следует прибавить еще один день — среду. Если друзья приглашают в гости, пойти можно, при этом соблюдать за столом умеренность.

Пост – это время, когда мы должны забыть о себе, научиться жертвовать собою ради других. Время Великого поста дано нам именно для того, чтобы мы пересмотрели свою жизнь в этой перспективе. Это гораздо важнее и гораздо труднее, чем просто воздерживаться от какой-то пищи. Если в несоблюдении поста телесного мы нередко можем найти себе оправдание, то в несоблюдении поста духовного нам оправдания нет. Пост – это время покаяния, время молитвы. А без них он становится просто диетой.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Правильные продукты, которые нужно есть до и после тренировки

Вы можете не задумываться о том, что вы едите до и после тренировки. Но если вы синхронизируете время и выбор еды с вашей деятельностью, вы сможете максимизировать свою энергию в течение дня. Тренируясь для здоровья и хорошего самочувствия, мы должны думать о распределении калорий и питательных веществ в течение дня. Это то, что поддерживает нашу иммунную систему в нормальном состоянии, а уровень инсулина и сахара в крови — более равномерным.

Вот некоторые из лучших продуктов до и после тренировки, которыми стоит запастись, и лучшее время для их употребления.

Утренняя тренировка

Утренние упражнения часто ошибаются, полагая, что они могут сжечь больше калорий, выпрыгнув из постели и войдя в спортзал, не останавливаясь на завтрак. Проблема этого мыслительного процесса в том, что хороший ночной сон неизбежно приводит к низкому уровню сахара в крови и близкому к истощению гликогена в печени. Это означает более слабую тренировку.

Зарядитесь утром перед тем, как отправиться в спортзал, съев столько, сколько хватит, чтобы воспользоваться преимуществами: потребляйте не менее 25 граммов (100 калорий) углеводов перед тем, как пойти в спортзал, а затем съешьте плотный завтрак.

Перед утренней тренировкой съешьте:

  • Несколько крекеров
  • ½ банана
  • Апельсиновый сок
  • Йогурт
  • Вода (или принесите это с собой): исследования показывают, что 50 процентов людей идут утром тренировки уже обезвожены. Убедитесь, что вы встаете и сияете с небольшим количеством жидкости, чтобы максимизировать свои усилия в тренажерном зале.

Связанные

После тренировки:

Съешьте хороший послетренировочный завтрак.Изначально упражнения могут подавлять аппетит, но со временем они стимулируют аппетит, особенно у женщин. Если вы пропустите завтрак после тренировки, вы будете голоднее и, скорее всего, съедите больше калорий позже в течение дня.

Не забывайте равномерно распределять калории в течение дня, взяв их общее количество и разделив его на части. Две трети ваших калорий следует потреблять две трети вашего дня. Если вам нужно 2000 калорий, после тренировки вы сможете съесть от 300 до 600 калорий, в зависимости от того, как вы употребляете перекусы.

Завтрак после тренировки зависит от вашего размера, интенсивности и продолжительности упражнений, но вот несколько основных идей здорового завтрака, которыми можно насладиться после тренировки:

  • Яйца, 2 кусочка цельнозернового тоста, OJ
  • Овсяные хлопья с ягодами и орехами, высокий стакан молока
  • Цельнозерновые вафли с творогом и ягодами сверху

Полуденная тренировка

Если вы хорошо позавтракаете утром и перекусите около 10 часов утра, вам будет хорошо -заправлен для полуденных тренировок.После этого пообедайте разумно за своим столом. Еда, которая способствует восстановлению, включает белок, который помогает стимулировать рост мышц, и углеводы, чтобы восполнить истощенные запасы мышц. Вот хорошие примеры комбинаций крахмала и белка:

Связанные

Вечерняя тренировка

Завтрак, обед и полдник около 16:00. готовит вас к тяжелой тренировке после тренировки.

Определите, если обед был в полдень, а работа закончилась в 18:00, это шесть часов без заправки. К тому времени, когда вы закончите тренировку и приготовите ужин, вы будете голодны, поэтому полдник важен для сохранения рассудка.Ваша тренировка принесет пользу, как и ваше настроение. Помните, что эта закуска помогает «преодолеть голод» до ужина:

  • Ваза с фруктами, йогуртом и несколькими орехами
  • Нежирный или обезжиренный латте и батончик мюсли Каши
  • Банан с арахисовым маслом
  • Trail mix

После вечерней тренировки поужинайте. Ты заслужил это! Если вы пропустите ужин, завтра вы будете голодны. Кроме того, еда способствует выздоровлению. Однако, если вы хорошо ели весь день, ужин должен быть не просто свининой, а еще одним разумным приемом пищи, который сделает вас не только здоровым, но и довольным.Вот несколько идей, что есть после вечерней тренировки:

Ужин после тренировки:

  • Жаркое с креветками, коричневый рис
  • Сладкий картофель, 4 унции. нарезанный стейк, брокколи
  • 1 чашка пасты пенне с 4 унциями. курица и шпинат в масле

Связанные

Избегайте определенных продуктов перед тренировкой

Эти продукты могут помешать вашей тренировке:

Даже здоровая пища не означает, что из нее можно хорошо перекусить перед тренировкой.Пряные и газообразные продукты просто не работают. Продукты с высоким содержанием жира и белка могут навредить вашей тренировке, потому что они дольше перевариваются. Если вы собираетесь на более длительную кардио-тренировку, например, катаетесь на велосипеде или бегаете в жару, протеин может повысить базальную температуру, увеличивая тепловую нагрузку.

Основное практическое правило: чем ближе к активности, тем меньшее количество пищи вы должны съесть. Поскольку на переваривание полноценной смешанной еды требуется время, вам следует съесть настоящую «предыгровую» пищу за три-четыре часа до тренировки.Чем ближе вы подходите к тренировке, тем меньшее количество пищи вам следует съесть.

Вы можете есть прямо перед тренировкой, если есть немного простых углеводов. Если вы съедите полноценную смешанную пищу, которая включает много жиров и белков, кровь будет направлена ​​на пищеварение, а не на ваши работающие мышцы. Если вы много занимаетесь спортом, немного протеина до, во время и после тренировки могут быть полезны для гипертрофии.

Что есть, когда вы приобретаете протезы

Для многих пользователей зубных протезов самая большая корректировка связана с тем, что и как вы едите.Пространства, окружающие зубные протезы, являются основными местами застревания пищи. Зубные протезы также могут выскользнуть из места, когда вы откусываете твердую пищу.

В свете этих проблем выберите диету, которая понравится вашему вкусу, не смещая зубные протезы. Ознакомьтесь с нашими предложениями ниже, чтобы получить множество отличных идей о том, что есть, когда у вас есть зубные протезы.

Еда с новыми зубными протезами

Когда вы впервые получаете зубные протезы, ваши десны должны привыкнуть к жеванию и прикусыванию.Ваши десны могут по-прежнему болеть после любых стоматологических операций по удалению естественных зубов. Чтобы первые несколько приемов пищи с зубными протезами были удобными, ешьте мягкую пищу, например:

  • Горячие каши
  • Яблочное пюре
  • Бульон
  • Пудинг
  • Желатиновый десерт
  • Картофельное пюре или другое пюре из овощей
  • Сок
  • Йогурт

Примечание. Остерегайтесь горячих жидкостей. Зубные протезы изолируют ваш рот, делая его менее чувствительным к теплу.Несколько раз съев горячую пищу, вы приспособитесь к новому уровню чувствительности к теплу.

Снова переход на твердую пищу

Через несколько дней ваш рот приспособится к протезам, и вы сможете перейти на более твердую пищу. Обязательно порежьте их на мелкие кусочки, чтобы их не пришлось пережевывать. Начните с следующих продуктов:

  • Вареный рис
  • Макаронные изделия
  • Мягкий хлеб
  • Суп с вареными овощами и мягким мясом
  • Вареная зелень
  • Мягкая рыба без кожи
  • Печеные бобы

Продукты питания Избегайте использования зубных протезов

Со временем вы сможете есть большую часть продуктов, которые привыкли получать.Просто тщательно пережевывайте, используя обе стороны рта как можно более равномерно. Тем не менее, есть некоторые продукты, которых следует избегать или есть умеренно. Эти продукты попадают в следующие категории:

  • Липкие продукты. Липкие вещества могут сместить протезы, позволяя пище попасть под протезы и раздражать десны. Примеры включают арахисовое масло и мармеладные конфеты.
  • Еда с небольшими, но стойкими кусками. Любая пища с кусочками, которые ваши естественные зубы не могут измельчить или жевать, представляет собой проблему для зубных протезов.Ядра попкорна, семена кунжута в рулетах, очищенные орехи или семена могут застрять в протезах и вокруг них.
  • Твердая пища. Твердая пища требует, чтобы ваша челюсть и зубные протезы оказывали неравномерное давление. Это может повредить зубные протезы или сместить их. Держитесь подальше от орехов, попкорна, яблок, морковных палочек и кукурузы в початках, кроме как от случая к случаю.
  • Колбасные изделия. Продукты, которые требуют частого укуса, чтобы размягчить их, создают ненужную нагрузку на зубные протезы и десны. Слишком частое пережевывание и измельчение создают болезненные места на стыке зубных протезов и десен.Избегайте свиных отбивных, стейков и ребер, чтобы предотвратить образование язв.

Еда для удовольствия с протезами

Если вам не хватает какой-либо из продуктов, перечисленных выше, мужайтесь! Доступно множество вкусных замен. Включите эти вкусные блюда в свою диету, благоприятную для протезирования:

  • Мясо медленного приготовления . Во многих случаях чем дольше вы готовите мясо, тем нежнее оно становится. Многие методы медленного приготовления также добавляют мясу насыщенный и глубокий аромат.Попробуйте говяжью грудинку, тушеную свинину или жаркое.
  • Мясной фарш . Мясной фарш легко есть с зубными протезами, потому что его измельчение значительно снижает твердость. Фарш можно использовать и во многих рецептах — от запеканок до тако и мясных пирогов. Если вам не нравится жирность говяжьего фарша, выберите более легкий фарш из индейки.
  • Non спреды из орехового протеина . Если вы любите арахисовое масло за его смесь сладкого и соленого или за высокое содержание белка, замените его хумусом.Сделанный из нута, этот соус и спред имеет мягкий вкус, который хорошо сочетается со многими специями. Чтобы заменить ореховое масло более сладким, попробуйте сливочный сыр.
  • Шоколадный . Любители сладкого с зубными протезами все еще могут удовлетворить свое пристрастие к сладкому шоколадом. Если вы избегаете шоколадных батончиков с орехами, ирисками или другими потенциальными опасностями для зубных протезов, все в порядке. Побалуйте себя восхитительной плиткой европейского шоколада или несколькими шоколадными конфетами ручной работы.
  • Спелые плоды .Многие фрукты становятся мягкими от природы, когда они созрели и готовы к употреблению. Если вы предпочитаете апельсины, помидоры, персики, бананы или манго, вы можете наслаждаться большинством фруктов с зубными протезами. Для настоящего удовольствия смешайте фрукты с мороженым или замороженным йогуртом и приготовьте смузи.
  • Вареные овощи . Овощи, как правило, хрустящие в сыром виде, но отваривание, приготовление на пару или микроволновая печь придают им более мягкую текстуру. Большое разнообразие овощей означает, что вам никогда не придется скучать с этой группой здорового питания.

Как видите, зубные протезы не знаменуют собой конец ваших кулинарных приключений. Напротив, протезы могут побудить вас попробовать продукты, которые вы давно не ели, или придумать новые способы приготовления любимых блюд. Правильно обращайтесь со своими зубными протезами, и вы будете хорошо питаться на долгие годы.

10 лучших продуктов питания в Нью-Йорке

Еда. Я думаю об этом гораздо больше, чем о чем-либо другом в моменты бодрствования (и, скорее всего, сна).#thisiswhyimfat

И шокирует Тайлер. Мы говорим о еде почти каждый день. Новые рестораны, чтобы попробовать. Идеи рецептов. Наши недавние успехи и неудачи на кухне. Текущие разговоры в основном касаются наших новых кухонных игрушек (автомат sous vide), поедания рамена в Нью-Йорке и желания воссоздать этот рамен дома.

И это заставило меня задуматься обо всей замечательной еде, которую я имел благословение потреблять (и, таким образом, носить с собой на талии…, руках, ногах и двойном подбородке) в Нью-Йорке и его окрестностях.

Итак, пришло время рассказать вам о 10 лучших продуктах, которые нужно съесть в Нью-Йорке. И мне жаль, что я не сделал этого раньше.

На самом деле это было немного удивительно, особенно если учесть, что я рассказал вам о «10 лучших продуктах, которые нужно есть в Париже» и «12 моих лучших мест, где можно поесть в Сан-Франциско, после того, как я побывал в каждом из них по одному разу».

Нью-Йорк — мой дом. Это моя топчущая земля. Почему я не рассказал вам о том, что вы, безусловно, ДОЛЖНЫ есть, когда посещаете Большое Яблоко ?! Очевидно, это была грубая оплошность.Я позабочусь о том, чтобы были приняты надлежащие дисциплинарные меры, чтобы эта вопиющая ошибка больше никогда не повторилась. Я себя накажу соответственно.

Нет мороженого 2 дня. 1 день. Не сходи с ума. 12 часов.

Так что, если вы планируете поездку в Нью-Йорк, избегайте дрянных туристических ловушек. Даже не думайте заходить в сетевой ресторан на Таймс-сквер. Я имею в виду, на самом деле… зачем вам ехать в Нью-Йорк, чтобы поесть по пятницам… или в Olive Garden. Это глупо.

Вместо этого побалуйте себя 10 лучших продуктов питания в Нью-Йорке .Потому что действительно, ваш отпуск того стоит.

Нет, я не говорю о Сбарросе. Положи это дерьмо. Я до сих пор не понимаю, как они могут оставаться открытыми в городе, где даже в худших пиццериях есть куски, которые по крайней мере в 342 раза лучше.

Нью-Йорк является домом для одной из лучших пицц в стране. Период.

Motorino Pizza — в этом заведении в Ист-Виллидж подают действительно отличную домашнюю пиццу в неаполитанском стиле с идеальным количеством угля. Мне очень нравятся их пироги «Маргарита» и «Брюссельская капуста». Обновление : Прошутто де Парма, пожалуй, мой новый любимый пирог. У них также есть места в Вильямсбурге и Верхнем Вест-Сайде.

Roberta’s Pizza — в этой суперпопулярной (и осмелюсь сказать, хипстерской) бруклинской пиццерии готовят серьезную пиццу на дровах в действительно классной атмосфере…. и это не просто пицца. Также есть полное кухонное меню. Обновление : теперь у них есть локация в Urbanspace Vanderbilt, прямо рядом с Центральным вокзалом, и я люблю там пиццу Bee Sting.Это пирог сопрессата, поцелованный с медом… Вы получаете пряный и сладкий привкус, перед которым невозможно устоять.

Lucali — конечно, недешево (24 доллара за пирог), но у этой пиццерии на тонком тесте бруклинской пиццерии огромное количество поклонников.

Artichoke Basille’s Pizza — это отличное место, где есть несколько заведений по всему городу, чтобы отведать сытный кусок пиццы с артишоками. Он невероятно сытный и сытный, с сердечками артишока, шпинатом, сливочным соусом, моцареллой и сыром пекорино-романо.

Co. — принадлежит гуру хлеба и пиццы Джиму Лэхи (то есть парню, который произвел революцию в домашней выпечке хлеба с его рецептом хлеба без замешивания), Ко подает свою пиццу на общих столах в центре Челси.

John’s Pizza — знаменитая пиццерия на Бликер-стрит, известная своими фирменными пирогами, приготовленными в кирпичной печи.

Некоторые говорят, что бублики в Нью-Йорке чертовски восхитительны из-за воды. Может быть. Но Нью-Йорк является домом для одних из лучших в мире рогаликов, и здесь можно отлично позавтракать.Я полностью счастлив. Я прожил в Нью-Йорке всю свою жизнь, поэтому я никогда не встречал ужасного рогалика, пока не выехал за пределы штата. Я не мог вернуться домой достаточно быстро.

Russ & Daughters — бублики на самом деле просто нормальные, но вы здесь ради их бутербродов с лососем (со сливочным сыром с луком)… и они легендарны. Russ & Daughters — очень известное заведение в Нижнем Ист-Сайде, которое существует уже 100 лет. Это долгое время, чтобы быть на вершине в Нью-Йорке. И ожидайте очереди… Этих бутербродов всегда есть заслуженное ожидание.

Absolute Bagels и Murray’s Bagels — отличный выбор для культовых рогаликов Нью-Йорка. Корочка твердая и хрустящая, а внутренняя часть плотная и вязкая. Они изготавливаются вручную и формируются вручную, в отличие от печальных на вкус массовых продуктов, которые многие из вас застревают в еде.

Бургеры. Как я люблю тебя. И, очевидно, Нью-Йорк их тоже любит. Вот несколько мест, где можно найти такую, которая стоит своих денег …

Minetta Tavern — это бургер Black Label. Да, это почти 30 долларов.Да, оно того стоит. Моя жена Эшли даже не фанат гамбургеров, и ей нравится этот бургер. Это грудинка, короткое ребро, стейк с юбкой и рибай сухой выдержки. Да…. #законный. Предупреждаем, вам, вероятно, понадобится предварительная запись. Здесь очень много дел.

Umami Burger — первый в Нью-Йорке форпост популярной калифорнийской сети Umami Burger подает мой любимый бургер по средней цене в городе. Сходите за трюфельным бургером. Поверьте мне.

Shake Shack — символ Нью-Йорка, этот ресторан быстрого питания (со множеством мест) является обязательным для местных жителей и туристов.Купите Shack Stack, гамбургер, покрытый жареными грибами с начинкой из сыра. И не смейте даже пытаться уйти, не взяв бетон, который сделан с его супергустым, кремообразным и насыщенным заварным кремом. Просто сделайте себе одолжение и откажитесь от встряхивания … они в лучшем случае посредственные.

Burger Joint — две локации и культ последователей. Эти классические гамбургеры без излишеств вам обязательно понравятся.

Bareburger — вы любите приключения? Хотите попробовать органический бургер из лося, бизона или даже страуса? Это ваше место.У них есть множество мест, и коктейль с шоколадным арахисовым маслом просто необходим.

Numpang — эти бутерброды изменят вашу жизнь. Я серьезно. Мини-багет идеален, а маринованная морковь, свежий огурец и острый майонез — идеальная начинка для любого сэндвича, который вы выберете. Я фанат их свинины из дюрока, но на самом деле все отлично. Обновление : по всему городу много локаций. Я обычно захожу в один на Chelsea Market, так как там я могу поесть и в других удивительных местах (например, в Dizengoff, где подают хумус, и в Los Tacos No.1 для «Особого»… см. Ниже).

Taim — родина лучшего фалафеля в Нью-Йорке, у Taim есть невероятный бутерброд с фалафелем. Это любимый бутерброд моего приятеля Тайлера в городе. Есть несколько локаций, разбросанных по городу.

Katz — культовое заведение Нью-Йорка, популярное как среди туристов, так и среди местных жителей, Katz Deli подает чудовищные бутерброды с пастрами. Откровенно говоря, я не в восторге от этого места, но это просто потому, что я не люблю бутербродов с пастрами. Обновление : Mile End Deli, расположенные в Мидтауне и Бруклине, также предлагают отличные сэндвичи, такие как солонина и копченое мясо. Еще у них есть Путин!

Momofuku Ssam Bar — это другой сэндвич, Momofuku Ssam Bar предлагает самые восхитительные паровые булочки со свининой, которые я когда-либо пробовал. Подушечки булочки начинены щедрым ломтиком влажной мясистой свиной грудинки, быстро маринованными огурцами и каким-то домашним соусом хойсин. И пока вы там, не стесняйтесь пробовать кучу других их замечательных маленьких тарелок.Затем отправляйтесь через улицу в молочный бар Momofuku, чтобы попробовать причудливые сладости (попробуйте Crack Pie или Cereal Milk Ice Cream).

FUKU — Момофуку — сэндвич с жареной курицей. Это место в Ист-Виллидж , очень легко пропустить … Я проходил мимо него 3 или 4 раза, прежде чем нашел нужную дверь. Тем не менее, бутерброды с курицей стоят того, чтобы поохотиться.

Нет, мы не говорим об этих 10 за мусор из чашки лапши за 1 доллар, которым вы заполнили общежитие своего колледжа.Настоящий рамен берет штурмом жителей Нью-Йорка. Это быстро становится самой модной едой…. Повсюду появляются магазины рамена. Мы с Эшли не можем насытиться этим.

Иван Рамен — вы бы не подумали, что еврей с Лонг-Айленда в конечном итоге станет одним из ведущих мировых экспертов по рамену. После того, как его творческий и уникальный рамэн стал популярным в Токио, Иван Оркин привез свой рамэн в Нью-Йорк в двух местах. Чертовски хорошо. И ищете чего-то другого? Попробуйте один из его лабиринтов, менее бульонный, чем традиционный рамен.В главном ресторане Ивана Рамена в Нижнем Ист-Сайде у него есть лабиринт из тройной свинины и тройного чеснока. Это одно из моих любимых блюд на все времена. Закуска из фрикаделек из свинины также хороша. Если вы на Таймс-сквер в течение дня, я бы посоветовал прогуляться до Западного рынка Готэма, где находится его другой магазин рамена. Меню периодически меняется, что я очень ценю…. Нет ничего лучше, чем попробовать новые смеси, которые придумывает шеф-повар Оркин! Psst, находясь на Gotham West Market, возьмите мороженого Ample Hills.Это изменит твою жизнь.

Ippudo Ramen — более классический, традиционный подход к рамену, Ippudo каждый раз подает идеальные тарелки с начинкой. Я люблю острый. Есть два места, одно в Ист-Виллидж и прямо в районе Таймс-сквер.

Куро-Оби от Ippudo @ Urbanspace Vanderbilt — Иппудо устроил маленькую рамэн-ресторан в Urbanspace Vanderbilt, и это фантастика!

Chuko Ramen — двое поваров Моримото создали это бруклинское заведение, где подают рамэн.И это хорошо. Конец.

Yuji Ramen — еще одно бруклинское заведение, где подают рамен, в Yuji Ramen есть феноменальный бекон и яичный рамен. Бекон очень дымный, а идеально приготовленное яйцо-пашот создает восхитительный бархатный соус, которым покрывается лапша. Это совсем не традиционно, и мне все равно. Это воплощение восхитительного. Если вы хотите заглянуть в другой их ресторан, он называется Okonomi.

Momofuku Noodle Bar — хоть и не моя любимая тарелка рамена в городе, но все же отличный вариант, если вы находитесь в Ист-Виллидж.Здесь также есть свиные булочки, поэтому стоит подумать о

🙂.

Bassanova Ramen — в небольшом подвальном помещении в китайском квартале у Bassanova Ramen есть изобретательный зеленый карри-рамэн, который очень вкусен. Мой первый визит здесь был намного лучше, чем второй (лапша была переварена, а свинина была скудной), но этот бульон очень вкусный.

T Вот так много замечательных мест, где готовят рамен. В Ramen Lab есть постоянно обновляемый список поваров, которые используют это место как всплывающее окно.Недавно у меня была отличная чаша в Му Рамен, и в моем списке есть Тотто Рамен, который я должен попробовать в ближайшее время.

Я все о грузовиках с едой. ЛЮБЛЮ грузовики с едой. А в Нью-Йорке есть несколько действительно отличных…

Wafels + Dinges — ищете настоящие бельгийские вафли? Не тот мусор, который мы привыкли считать настоящим. Типа настоящих жевательных, сладких бельгийских вафель … вот и все. И удостоверьтесь, что у вас есть спекулянты. Это чудо. Обновление : теперь у них также есть магазин в Ист-Виллидж.Обычно по территории Центрального парка разбросано несколько тележек, поэтому проверьте их местоположение на сайте!

Слякоть Кельвина — в значительной степени усовершенствованная слякоть для взрослых. Это мое любимое место в жаркие летние дни, и я найду этот грузовик, чтобы починить его. Я выбираю Арнольда Палмера (1/2 холодного чая, 1/2 лимонада) с добавлением какой-то фруктовой смеси.

Kimchi Taco — вполне возможно, мой любимый фургончик с пикантными продуктами, Kimchi Taco сочетает корейский и мексиканский вкусы. Я большой поклонник кимчи начо.Просто пойти на это. Это лучшие 4 доллара, которые вы когда-либо тратили. Обновление : у них также есть магазин в Бруклине.

Coolhaus — бутерброды с мороженым на заказ. Конец. Я обожаю их печенье с картофельными чипсами, начиненное мороженым из бекона, засахаренным коричневым маслом.

Korilla — еще один отличный грузовик, сочетающий корейский и мексиканский вкусы. Эти парни на самом деле были на шоу грузовиков с едой Тайлера Флоренс в Food Network … но их выгнали за очевидное жульничество.Ой. Обновление : теперь у них есть магазин в Ист-Виллидж. Все, кого я приведу сюда, в восторге от этого. Если вы любите большие, смелые ароматы… это ваше место.

Шницель и прочее — эти ребята делают шницель как следует. Бум.

Какое-то время критики смеялись над тако Нью-Йорка. У них ничего нет в Калифорнии. Что ж, все изменилось. В Нью-Йорке сейчас есть несколько законных вариантов тако. Дело в точке?

Мое новое любимое место для тако без рук — Los Tacos No.1 на рынке Челси. Будьте готовы к огромной очереди в часы пик, но она идет относительно быстро. Ребята работают на гиперскорости. Тако отличные, но я до смешного одержим «особенным». Это кесадилья, которую жарят (да, жарят), затем разрезают и фаршируют разными вкусностями. Не забудьте добавить мясо за 1 доллар. Я всегда делаю карне-асада, но в последнее время слышал, как все в восторге от свинины (так называемой адобада). Я попробую это в следующий раз.

Otto’s Tacos — в ресторане East Village taqueria подают вкусные мини-тако.Кукурузные лепешки готовятся прямо перед вами, они довольно пухлые (в хорошем смысле). Все пломбы законные. Да, я перепробовала их все 🙂 Теперь у них есть западная деревня и верхняя западная сторона!

Brooklyn Taco — эти ребята, расположенные на рынке Essex Street Market, имеют великолепный Chipotle Chicken Taco.

Dos Toros — эта такерия имеет несколько локаций по всему городу. Я фанат их тако карне асада. Очень круто? Они плавят кусок сыра в лепешке.Одно из маленьких радостей жизни. Не забудьте добавить в него гуакамоле, и если вы собираетесь попробовать их самый острый острый соус, не говорите, что я вас не предупреждал.

Calexico Cart — это место начиналось как тележка, а потом превратилось в постоянный ресторан в нижнем восточном районе. У них есть полное меню из множества разных вещей, так что сходите с ума.

Taquitoria — три парня, которые работали в ресторане Iron Chef Marc Forgione, ответили, чтобы создать эту жемчужину нижнего восточного края. Это еда для максимального комфорта, особенно после нескольких напитков.Все начинки действительно фантастические (и у них даже есть законный веганский вариант черной фасоли) и, безусловно, сырный соус (сырный соус, сметана и маринованный соус халапеньо).

Suenos — если вы наткнетесь на этот ресторан в Челси, вам нужно получить их закуску Shredded Mini Tacos. Они замечательные.

Empellon Taqueria — отличное место, чтобы посидеть и отведать высококлассные тако с множеством разных сальс.

Когда дело доходит до отличной реплики, я уверен, что на ум приходит список городов… ни один из которых не является Нью-Йорком.Я имею в виду, правда? Нью-Йорк для барбекю ?! Черт возьми, да.

Hometown Bar-B-Que — Несомненно, лучшее барбекю, которое я пробовал в Нью-Йорке. Ребята, у них говяжьи ребра и грудинка просто смешны. Невероятно хорошо. Добраться до их места в Ред-Хук немного сложно, но СТОИТ КАЖДУЮ МИНУТУ ПУТЕШЕСТВИЯ. Ожидайте долгого ожидания … время от времени очередь может длиться более часа. Кроме того, как ни странно, родной город также является домом для моих любимых куриных крылышек. Вкус этих вьетнамских куриных крылышек просто потрясающий.

Mighty Quinn’s — это заведение в Ист-Виллидж, которое теперь распространилось по всему городу, действительно знает грудинку. Это очень хорошо (посмотрите, что я там сделал … Mighty, Quinn’s, mighty good … неважно). Грудинка очень влажная, сочная и нежная, к ней подаются маринованные овощи на ваш выбор (я всегда прошу их все).

Delaney Bar барбекю — если вы в Бруклине мечтаете о грудинке, это ваше место. Это чертовски удивительно и может даже заставить вас прослезиться от радости. Обновление : в настоящее время они закрыты, так как ищут новое место. Их домовладелец поднял арендную плату, поэтому они ищут новый дом.

Blue Smoke — стандарт в мире барбекю Нью-Йорка, это отличное место, чтобы насладиться чем-нибудь. Если вы пойдете в правильное время года, в меню может быть черничная хрустящая корочка. Если есть, вам НЕОБХОДИМО его получить.

Я ОГРОМНЫЙ фанат сладкого. Я почти уверен, что печенье, кексы и мороженое должны входить в состав продуктовых групп.

LeVain Bakery — если вы ищете лучшее в городе печенье, вы его нашли.Вещи огромные и обойдутся вам в 4 доллара за штуку, но деньги потрачены не зря. Возьмите шоколадно-арахисовое масло или двойную шоколадную крошку. И сделайте себе одолжение — купите еще стакан молока. Тебе это понадобится. Одного определенно достаточно, чтобы поделиться, но чтобы избежать разрыва отношений из-за того, кто получит последний кусок, я бы рекомендовал просто потратиться на 2. Они стали невероятно популярными, а реплики могут быть длинными. Избегайте пикового времени, чтобы превзойти очереди, потому что вам НУЖНО это печенье в вашей жизни.Сейчас у них есть несколько мест, и линии кажутся самыми длинными в первоначальном (W 74-я улица). Кроме того, совет от профессионала, если вы когда-нибудь собираетесь в Монток на отдых … у них есть место по пути в Уэйнскотте!

Molly’s — Я не люблю использовать мир «мило», но этот магазин кексов в Гринвич-Виллидж — это точно. Вы можете насладиться кексом на одном из немногих качелей, установленных на их стойке, или взять настольную игру и сесть за стол, чтобы расслабиться. Кексы тоже совершенно настоящие. Я фанат их персикового сапожника Рона Беннингтона (шоколадный пб), и… о, черт возьми, они все потрясающие!

Две красные курочки — если вы по какой-то причине гуляете по Верхнему Ист-Сайду, загляните в эту маленькую пекарню.У них отличный красный бархат и бруклинские кексы затемнения.

Sugar Sweet Sunshine — черт возьми, я сделаю это. Я собираюсь снова использовать слово «милый», но на этот раз с некоторой долей хипстера. Эта пекарня Нижнего Ист-Сайда — это все, что вам нужно в районной тусовке. Кексы простые, но идеальные (и дешевые всего по 2 доллара за штуку). Я фанат Strawberry Cupcake with PB Buttercream. Пудинг здесь тоже действительно фантастический … попробуйте шмаппл: ванильный пудинг, набитый яблоками, ванильным пирогом, поджаренными грецкими орехами и взбитыми сливками в карамели.Ага.

Beard Papa — эта японская компания в Верхнем Вест-Сайде знает кремовые пуховки. И они их чертовски хорошо знают. Совершенно легкие, воздушные и хрустящие слойки на заказ наполнены восхитительным и ароматным ванильным заварным кремом. Также обратите внимание на их меняющийся вкус дня. Зеленый чай очень приятен.

Жак Торрес Шоколад — если вы ищете отличный шоколад, Жак Торрес — ваш мужчина. У него есть несколько форпостов по всему городу, и есть чем удовлетворить любую тягу к шоколаду.Летом обязательно попробуйте один из его гигантских бутербродов с мороженым.

La Maison du Chocolat — французы знают шоколад, простой и простой. Этот шоколадный бутик в Верхнем Ист-Сайде (заметьте, я говорю «бутик»… это модное занятие) может похвастаться совершенно потрясающими кусочками шоколада. Это мое любимое шоколадное место, где можно немного потратиться, и отличное место, чтобы получить подарки для того особенного человека, которого вы не знаете, что подарить. Ооооо, а зимой вы должны попробовать их горячий шоколад. Да, это примерно 7 долларов за небольшую рюмку, но это лучший шот, который вы когда-либо пробовали.Мой любимый магазин мороженого — Ample Hills Creamery. У них есть два места в Бруклине, место в районе Митпэкинг (в нескольких минутах ходьбы от рынка Челси!) И киоск на западном рынке Готэма. Мороженое такое сливочное и гладкое, а вкус креативный и чертовски идеальный. Я еще не встречал там мороженого, которое мне не понравилось, но мои любимые — Ooey Gooey Butter Cake и Nonna’s Oatmeal Lace.

Il Laboratorio Del Gelato — настоящие ребята. О, черт возьми. Их мороженое меняет жизнь.Отправляйтесь в этот магазин мороженого в Нижнем Ист-Сайде, чтобы купить лучшее мороженое из темного шоколада, и пока вы там, немного сходите с ума и попробуйте некоторые из их других причудливых предложений. Мороженое из авокадо на удивление вкусно. Если у вас есть тяга к сорбету, здесь тоже чертовски здорово.

Big Gay Ice Cream — думаю, мистер Софи сошел с ума. Вот это место (несколько мест). Попробуйте Salty Pimp (ванильный рожок с дульсе де лече, морской солью и шоколадным соусом) или Bea Arthur (ванильный рожок, дульсе де лече и вафли с ниллой).И не забудьте покрыть рожок бискоффом (рекомендуется), фосфатным эфиром или нутеллой.

Мороженое Моргенштерна — я обнаружил этот драгоценный камень Нижнего Ист-Сайда несколько дней назад. Подумайте о старомодном кафе-мороженом… но о новом. Изобретено заново. Вкусы безумно уникальные (когда мы пошли, мы попробовали и полюбили крендель с соленой карамелью, сырое молоко, кедровый орех с солью и перцем и ваниль из Angel Food). Не менее восхитительны начинки, хранящиеся в стеклянных аптекарских банках (очень крутые). Карамель была одной из лучших, что я пробовал.

Coolhaus — ищите этот фургон с едой. Эти ребята делают бутерброды с мороженым на заказ. Печенье свежее, а вкус мороженого радует. Коричневое масло с мороженым из засахаренного бекона, кто-нибудь? Черт возьми, да.

Osteria Morini — ресторан Майкла Уайта — действительно фантастический вариант ужина. Мы с женой ели здесь несколько раз, и это никогда не разочаровывает. Их мороженое тоже совершенно точно.

Ищете другие рекомендации по мороженому? Обязательно ознакомьтесь с моими 10 лучших мороженого и замороженных угощений в сообщении Нью-Йорка 🙂

Люди.Вы в Нью-Йорке. Дом одних из лучших поваров мира. Шутки в сторону. Мы говорим о звездах Мишлен, победителях Джеймса Бирда, известных телевизионных шеф-поварах, пионерах кулинарии …

Пора себя побаловать. Не соглашайтесь на то, что находится ближе всего к вашему отелю или тому ресторану, где готовят особые стейки за 9,99 долларов. Мама и папа одеваются * и выходят сегодня вечером!

* на самом деле в большинстве ресторанов Нью-Йорка нет дресс-кода. Вы увидите людей в костюмах. Вы увидите людей в джинсах и футболках.Вот как мы катимся.

Примечание: большинство этих мест требует резервации !!!

В Нью-Йорке МНОГИЕ, я повторяю, МНОЖЕСТВО замечательных ресторанов. Я собираюсь перечислить лишь некоторые из них, в которых я отлично пообедал, ниже…

Blue Hill — шеф-повар Дэн Барбер — кулинарная легенда. Он был одним из пионеров движения «от фермы к столу», и его ресторан, отмеченный звездой Мишлен, стоит в общей сложности человек, потраченных на это потратить долларов. Я люблю это место. Если вы хотите нереально поужинать и у вас есть машина или вы хотите нанять автосервис, попробуйте добраться до Blue Hill в Stone Barns.Это ресторан Дэна Барбера на его ферме в долине реки Гудзон. Еда длится от 4 до 5 часов, и это был один из величайших переживаний в моей жизни. Это непревзойденное кулинарное приключение!

Барбуто — Шеф-повар Джонатан Ваксман — сам по себе очень известный шеф-повар, а в свое время он был наставником шеф-повара Бобби Флея. В его ресторане, расположенном в районе Митпэкинг, подают одно из лучших блюд из жареной курицы, которые вы когда-либо пробовали. Шутки в сторону. А макароны? О боже… потрясающе.Обязательно попросите пасту Карбонара, даже если ее нет в меню. Обычно они все равно могут приготовить ее для вас, и это лучшая паста карбонара, которую вы когда-либо пробовали. Также обязательно заказывайте картофельный гарнир. Это лучший картофель, который у вас когда-либо был.

Gramercy Tavern — этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, является символом изысканной кухни Нью-Йорка. Мне сказали, что если вы пойдете во время обеда, у них есть секретный бургер вне меню, который восхитителен. Мне нужно попробовать этот бургер! Дегустационное меню здесь просто потрясающее.Здесь вы никогда не разочаруетесь.

Eleven Madison Park — один из немногих ресторанов Нью-Йорка, удостоенных 3 звезд Мишлен, дегустационное меню в Eleven Madison Park — отличный способ отпраздновать что-то (или кого-то) особенное. Место, которое находится прямо через дорогу от Мэдисон-парка, просто потрясающе. И будьте готовы к первоклассному обслуживанию.

Hearth — если бы вы спросили меня, какой мой любимый ресторан сейчас, я бы, вероятно, назвал Hearth. Не знаю, что такого особенного в этом месте в Ист-Виллидж, но мне оно нравится.Шеф-повар Марко Канора создает атмосферу, напоминающую уютный ресторан по соседству, предлагая сезонные итальянские блюда, от которых я постоянно чувствую себя в носках. Цена также вполне приемлемая (86 долларов дадут вам полное дегустационное меню, хотя вы также можете заказать a la carte ). ОБНОВЛЕНИЕ : Очаг по-прежнему остается отличным выбором для хорошей еды, но недавно шеф-повар Канора претерпел серьезные изменения в образе жизни «здорового», и теперь его еда отражает этот новый образ жизни. Это просто не так хорошо.Это все еще прекрасная еда, но она потеряла часть своей особенности.

Обновление : Недавно я также отлично пообедал в следующих ресторанах: Acme, ABC Kitchen, Contra, Dovetail, Uncle Boons

.

Вы поклонник знаменитых поваров? Возможно, вы захотите попробовать один из этих ресторанов от одного из многих телеведущих, которые обосновались в Нью-Йорке. Я был у всех и люблю их всех!

  • Gato — два нью-йоркских ресторана Iron Chef Bobby Flay.
  • Craft — это совместное предприятие Тома Коликкио (главный судья Top Chef).
  • Марк Форджоне — Железный повар Марк Форджоне
  • Баббо или Дель Посто, или — был Марио Батали, но он больше не связан с ресторанами, но все еще великолепен.
  • The Lambs Club or The National — Iron Chef Джеффри Закарян
  • Обновление : Osteria Morini (полу-случайный) Ai Fiori (необычный) или Marea (действительно необычный) — шеф-повар Майкл Уайт

Ищете действительно классную атмосферу, где люди одеваются, чтобы произвести впечатление, а еда тоже довольно вкусная? Обратите внимание на Beauty + Essex, который на самом деле находится за ломбардом.В этих ресторанах Нижнего Ист-Сайда, которыми управляет шеф-повар Крис Сантос (судья Chopped), вам предложат потрясающие коктейли и отличное меню из небольших тарелок, которыми можно поделиться. Дамы, спускайтесь в туалеты в подвале, где вас встретят бесплатным розовым шампанским.

Le Coucou — фантастический выбор высококлассной французской кухни. Мы впервые познакомились с рестораном Spring от шеф-повара Даниэля Роуза в Париже еще во время нашего медового месяца, и мы были в восторге, когда он открыл Le Coucou в Нью-Йорке!

Dirt Candy — ОТЛИЧНЫЙ вегетарианский ресторан, он порадовал даже этого мясоеда.Коктейли тоже изобретательны!

Вот еще несколько мест, которые я хотел бы попробовать в следующий раз: Le Bernandin, Prune, Red Rooster, Blanca

Xi’an Famous Foods — это место, где делают лапшу, как никто другой. Их куча по всему городу. В последнее время я регулярно ем это блюдо. Я не могу насытиться этой лапшой. Пряная лапша с горячим маслом вызывает сильное привыкание, и «гамбургеры» из баранины и свинины также подходят. Я также фанат лапши из баранины с тмином!

Souvlaki GR — одно из моих любимых мест в городе для изучения греческого языка.Сувлаки из курицы восхитительны, отбивные из баранины до смешного хороши, а лаваш и цацики — нереальные. Иногда бывает сложно достать стол, поэтому я почти всегда достаю его.

Crif Dog — Конечно, вы могли бы купить грязную водяную собаку у одного из уличных торговцев по завышенной цене… или вы могли бы получить одну из этих красавиц-ремесленников у Crif Dog. Я поклонник собак чихуахуа (хот-дог в беконе с авокадо и сметаной) и Tsunami Dog (хот-дог в беконе с ананасом, зеленым луком и соусом терияки).Clinton Street Baking Company — в этом ресторане на Нижнем Ист-Сайде всегда есть ожидание. В этом месте всего несколько мест и множество голодных туристов и местных жителей, поэтому здесь подают лучшие блины, которые я когда-либо ел за всю свою жизнь. Я знаю, о чем вы думаете … это просто блины. Насколько они могут быть хорошими? Ответ … они настолько хороши.

Пончиковый завод — вы не пробовали совершенства пончиков, пока не попробовали пончик из этого места. В двух местах (Нижний Ист-Сайд и Челси) нет оправдания, чтобы не поехать.Попробуйте PB + J, Tres Leches или Creme Brulee. Или, черт возьми … они все фантастические. В этих плохих парнях нет консервантов, поэтому лучше сразу же съесть.

Тесто — я должен признать … Тесто изначально не входило в этот список. И тогда моя подруга по блогам Памела из Brooklyn Farm Girl напомнила мне, что Тесту нужно , чтобы быть в списке. И она права. Здесь знают пончики. Они большие, пухлые, и у меня еще не было вкуса, который мне не нравился. Расположены как в Бруклине, так и на Манхэттене. Хотя мне все еще больше нравится Donut Plant.

30 продуктов, которых следует избегать после переворота 30

Даже если вы не чувствуете иначе, чем в подростковом или двадцатилетнем возрасте, ваше тело меняется таким образом, что становится труднее сбросить вес и оставаться в хорошем состоянии. Чтобы помочь вам изящно состариться в теле, которое вы захотите выставить напоказ независимо от того, сколько лет пройдет, мы углубились в науку о старении и питании, чтобы выявить продукты, которые никогда не должны сойти с ваших губ после того, как вы отпразднуете большую тройку. 0.

Прочтите, чтобы узнать, какие продукты выбросить из кладовой, а затем узнайте, как стареть еще более изящно с помощью этих способов стать здоровым после 40.Пока вы это делаете, вы захотите попробовать эти 21 лучший рецепт здоровой кулинарии за все время.

Даже если вы начали наносить крем от морщин, никакие продукты не меняют того факта, что ваша кожа начинает стареть. После 30 лет выработка коллагена замедляется, и эластин — белок, который сохраняет кожу упругой, — начинает разрушаться, в результате чего образуются тонкие морщинки. Хотя невозможно остановить процесс старения, можно сохранить молодой цвет лица на более позднем этапе жизни, сократив потребление сахара — питательного вещества, которое, как было доказано, ускоряет появление морщин и обвисание.

Уже сокращаете конфеты и печенье? Не думайте, что вы в чистом виде. Многие источники сладкого прячутся в менее очевидных местах, таких как хлеб, кетчуп и ароматизированные йогурты. Например, линия ароматизированных йогуртов Dannon’s Fruit on the Bottom содержит около 22 граммов — или дневную ценность — сахара в каждом контейнере на 6 унций. Это больше сахара, чем вы найдете в целой сумке M & Ms с арахисом из темного шоколада!

Съешь это! Наконечник

Утешайте тягу к сладкому, перекусив сладким фруктом.Мы фанаты всех продуктов, но бананы, без сомнения, одни из наших любимых. Узнайте, почему, в нашем эксклюзивном отчете о пользе банана для здоровья.

Shutterstock

Новейшее исследование, проведенное учеными Кембриджского университета, обнаружило связь между высоким кровяным давлением и старением кожи. По сравнению со своими более старыми коллегами, участницы исследования с меньшим количеством морщин также имели более низкое кровяное давление. Хотя связь между этими двумя проблемами остается неясной, нет никакого вреда в сокращении потребления натрия, минерала, который, как известно, повышает кровяное давление.Не знаете, как начать уменьшать масштаб? Отправляйтесь в кладовую и внимательно посмотрите на свои супы длительного хранения. Согласно рекомендациям США, требуется менее 2300 миллиграммов натрия в день, но многие популярные банки содержат 40 процентов рекомендуемой дневной нормы соли всего в одной порции. Но это не единственная причина, по которой вам следует держаться подальше от этих вещей. Многие консервные банки содержат BPA — химическое вещество, которое вызывает рак, бесплодие и набор веса. Наше предложение: в следующий раз, когда вы захотите чего-то теплого и успокаивающего, отправляйтесь на кухню и вместо этого приготовьте один из этих лучших супов, которые сжигают жир.

Shutterstock

Закиньте руки за голову и отойдите от пирожных — а также от всех этих сладких кексов и булочек. Теперь ты взрослый; пора начать есть как один. В большинстве сладких утренних угощений в стандартной порции содержится больше дневного сахара, что создает проблемы, если вы хотите однажды стать родителем и дожить до того, как вырастут ваши дети. Сладкие диеты вызывают множество проблем со здоровьем, включая резистентность к инсулину, которая может привести к СПКЯ, состоянию, которое связывают с женским бесплодием.И если вам посчастливилось создать семью, несмотря на диету, ваша привычка к сахару может снизить шансы, что вы проживете достаточно долго, чтобы увидеть, как вырастет ваш малыш. Согласно недавним исследованиям, люди, которые потребляют от 17 до 21 процента своих ежедневных калорий из добавленного сахара, имеют на 38 процентов более высокий риск смерти от сердечных заболеваний по сравнению с людьми, которые потребляли 8 процентов или меньше своих калорий из добавленного сахара. Чтобы оставаться в безопасности, откажитесь от мусора и начните свой день с некоторых из этих лучших продуктов для завтрака для похудения.

Фруктоза, декстроза, глицерин, сорбит, оксид цинка, сывороточный протеин, пальмовое масло. Нет, это не рецепт Silly Putty для вашей племянницы, это лишь некоторые из ингредиентов, которые входят в батончик для замены еды Special K. Аппетитно, правда? «В то время как молодые люди могут пропустить завтрак или просто съесть крахмалистые хлопья или батончики для похудения, исследования показывают, что употребление от 20 до 30 граммов белка за каждый прием пищи является идеальным, особенно с возрастом», — объясняет Крис Мор, доктор философии. , бывший спортивный диетолог клуба Cincinnati Bengals.Помимо ингредиентов Frankenfood и высокого содержания сахара, не такой уж особенный батончик Special K содержит всего 10 граммов протеина, что не принесет вам сытости до обеда. Если вы обычно предпочитаете такой батончик, замените его домашним протеиновым коктейлем. Все эти лучшие рецепты протеиновых коктейлей наверняка удовлетворят ваши вкусовые рецепторы и помогут вам оставаться стройными и здоровыми на всю жизнь.

Shutterstock

Если вы и ваш супруг задумываетесь о создании семьи, считайте безалкогольные напитки, такие как кола и пепси, своими заклятыми врагами.Причина? Они содержат потенциально вызывающие рак красители и являются основным источником добавленного сахара в американском рационе. И сахар не только отрицательно влияет на овуляцию, но и снижает подвижность сперматозоидов. Проще говоря, потягивание этого напитка может затруднить зачатие. Хотите знать, какие продукты могут облегчить жизнь? Чтобы узнать это, ознакомьтесь с этими лучшими продуктами для своего пениса.

Shutterstock

Любите ли вы Red Velvet Oreos, разнообразие праздничных тортов или не можете жить без Mega-Stuff, все печенье Nabisco twist n ‘lick имеет одну общую черту: они наполнены пустыми калориями и жиром, увеличивающим талию. .«Когда мы были моложе, здоровое питание казалось бессмысленным, когда можно было просто ходить в тренажерный зал 24/7, чтобы похудеть», — говорит диетолог и основательница NY Nutrition Group Лиза Московиц, RD, CDN. «К сожалению, по мере того, как тело стареет, упражнения по-прежнему имеют множество положительных преимуществ, но потеря веса часто не входит в их число». Когда дело доходит до похудания, ключевым моментом является воздержание от калорийных и трудно перевариваемых закусок, таких как Oreos.

С возрастом организм не усваивает алкоголь так эффективно, и пристрастие к пьяной нездоровой пище становится все труднее игнорировать, предупреждает диетолог Марта МакКиттрик, доктор медицинских наук.«Также становится все труднее получить хороший ночной отдых, если в вашем организме присутствует алкоголь. В то время как вам, возможно, удавалось выспаться минимальным количеством сна в 20 лет, это не относится к вашим 30 и старше. Бессонные ночи приводят к углеводам и сахару. «тяга к еде на следующий день может способствовать дальнейшему увеличению веса», — объясняет МакКиттрик. Более того, спирт высасывает влагу из вашей кожи, что временно делает тонкие морщинки более заметными, а со временем, если вы продолжаете пить, кожа теряет эластичность и образует морщины.

Shutterstock

Если ваш бублик не сделан из цельного зерна, считайте его «не таким». Хотя вы можете не думать о популярных углеводах для завтрака как о сладком удовольствии, организм превращает рафинированные углеводы в сахар, а затем в глюкозу, питательное вещество, которое повреждает коллаген и другие белки, борющиеся с морщинами. Более того, когда дело доходит до хлеба, рогаликов и даже макарон, выбор цельных зерен вместо рафинированных поможет поддерживать уровень сахара в крови даже на уровне колен, помогая поддерживать вес и снижать вес, делая вашу фигуру более молодой.

Напитки, такие как Mountain Dew и Fresca, могут выглядеть менее наполненными химикатами, чем кола, из-за их более светлого оттенка, но это далеко от истины. Вместо карамельного красителя — химического вещества, которое делает кока-колу коричневой — Diet Mountain Dew и Fresca окрашивают бромированным растительным маслом, химическим веществом, используемым в ракетном топливе и антипиренах. Было показано, что он оказывает негативное влияние на гормоны щитовидной железы и фертильность, что является основной проблемой для здоровья людей в возрасте от 30 лет. Какая связь? «Добавленные химические вещества, такие как BVO, могут способствовать внутреннему воспалению, которое было связано с ожирением, состоянием, которое может затруднить зачатие», — объясняет зарегистрированный диетолог Изабель Смит, RD, CDN.Не можете полностью избавиться от своей привычки к газировке? Узнайте, какая кола лучше всего подходит для вашего здоровья и талии, в нашем окончательном отчете, где каждая газировка ранжирована по питательности.

Shutterstock

Обнаружив первые седые волосы, вы никогда не забудете этот день. Это одно из тех надоедливых напоминаний матери-природы о том, что вы полноценный взрослый — и притом нежелательный. Лучший способ предотвратить раннее поседение — убедиться, что вы получаете достаточно витамина B12, питательного вещества, которого от природы много в говядине. Так что, если вы не вегетарианец, не исключайте корову из своего рациона.Беспокоитесь о жире и калориях? Ешьте траву. Оно от природы более постное, чем мясо, выращенное традиционным способом, и содержит более высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые, как известно, снижают риск сердечных заболеваний и ускоряют потерю жира.

Shutterstock

Употребление напитка с кофеином из соломинки — как большинство из нас потребляет ежедневный кофе со льдом — вызывает двойной удар по коже. В течение дня мы подвергаемся воздействию кожных стрессов, таких как ультрафиолетовые лучи, но пока мы спим, наши клетки восстанавливаются сами. Однако употребление слишком большого количества кофеина может ухудшить качество сна, сократить время омоложения и преждевременно состарить кожу.Более того, исследователи обнаружили, что повторяющиеся движения лица, например, потягивание через соломинку, могут вызвать появление тонких линий и морщин.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Съешь это! Наконечник

Вместо того, чтобы ежедневно пить кофе со льдом без обезжиренного молока, выпейте горячий зеленый чай, который поможет разглаживать морщины, борясь с воспалениями и улучшая эластичность кожи.А если вы пытаетесь похудеть, выберите один из этих лучших чаев для похудения.

Если после 30 лет вы стали толще примерно в середине, это может быть признаком того, что ваша печень не функционирует оптимально. Избегание токсинов, таких как искусственные подсластители, поможет жизненно важному органу работать более эффективно и, в свою очередь, сделает вашу середину стройнее. Чтобы ускорить процесс детоксикации, откажитесь от продуктов, приготовленных с поддельными подсластителями (например, жевательной резинки без сахара, конфет и закусок). А чтобы узнать о других способах похудеть, ознакомьтесь с этими хитростями для похудения.

Достижение 30 означает, что у вас было три десятилетия, чтобы накапливать токсины из пищи, которые могут негативно повлиять на метаболизм и гормональный баланс, объясняет Смит. Исследователи также обнаружили, что у мужчин, потребляющих больше всего пестицидов через продукты, гораздо меньше подвижных сперматозоидов, чем у парней, которые меньше всего ели, — не очень хорошие новости, если вы пытаетесь создать или расширить свою семью. Наиболее популярные продукты, содержащие наибольшее количество пестицидов и по возможности должны быть органическими: яблоки, клубника, виноград, сельдерей, персики, шпинат, сладкий перец, огурцы и помидоры черри.Чтобы узнать больше о том, что может замедлить сжигание калорий, ознакомьтесь с этими причинами, по которым замедляется метаболизм.

Альтернативы маслу, такие как маргарин, часто делают из частично гидрогенизированных масел, одного из наиболее распространенных трансжиров. Возможно, вы слышали, что этот тип жира связан с сердечными заболеваниями, но большинство людей не знают, что он также может ускорять процесс старения кожи, делая ее более уязвимой для ультрафиолетового излучения. Когда кожа повреждается солнцем, она разрушает эластин и коллаген кожи.Но это еще не все, исследования также показали, что употребление маргарина может вызвать хроническое воспаление, которое также может ускорить образование морщин. Ой!

«Когда вы были моложе, вы могли уморить себя голодом, чтобы сбросить десять фунтов до сезона бикини, но это практически невозможно, когда возрастной« одометр »достигает 30. Не говоря уже о том, что это действительно вредно для здоровья», — предупреждает Зарегистрированный диетолог Кристин М. Паламбо из Чикаго, доктор медицинских наук. Избегайте неаппетитных диетических блюд из микроволновой печи — они, как правило, не имеют насыщающих питательных веществ, таких как клетчатка, и содержат излишки соли, сахара (в этом приеме пищи содержится почти весь день) и химических добавок, в которых ваш организм просто не нуждается.Вместо этого худейте с помощью этих лучших белков для похудения.

Shutterstock

Плохие новости, любители бекона: от этого любимого завтрака ваша кожа может начать дряблать задолго до получения карты AARP. Причина: 68 процентов калорий бекона приходится на жиры, причем почти половина из них приходится на насыщенные. Насыщенные жиры не только способствуют увеличению веса и повышают риск сердечных заболеваний и инсульта, но и вызывают воспаление, которое ускоряет старение кожи.Бекон и другое обработанное мясо также содержат нитрат натрия, который, согласно исследованию 2013 года, опубликованному в журнале European Cytokine Network , усиливает окислительный стресс.

Окислительный стресс может вызывать структурные изменения коллагена и эластина (белков, которые сохраняют молодость кожи), что приводит к появлению преждевременных морщин, объясняют исследователи Санкт-Петербургского института биорегуляции и геронтологии. К счастью, совсем не обязательно отказываться от бекона, чтобы кожа оставалась гладкой.Просто переключитесь на безнитратный сорт с менее чем 2 граммами жира и не более чем 1 граммом насыщенных жиров, закупоривающих артерии (например, Applegate Natural Good Morning Bacon), и отрежьте себе после двух ломтиков. Или, что еще лучше, вместо этого приготовьте один из этих лучших рецептов овсянки.

Когда дело доходит до напитков с добавлением искусственных подсластителей, просто скажите «нет»! Исследователи говорят, что эти Frankenfoods сбивают с толку наш организм, заставляя нас ожидать калорий, которых нет, что мешает нашему организму регулировать то, что мы едим.Результатом является то, что они называют «метаболическими нарушениями», такими как плохой ответ на инсулин и повышенный уровень глюкозы, что может привести к накоплению жира и множеству заболеваний, таких как метаболический синдром, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. «Если напитки с искусственными подсластителями являются основным продуктом вашей диеты, лучше всего отказаться от этой привычки, чтобы поддерживать здоровье и предотвращать заболевания на протяжении всего процесса старения», — говорит Московиц.

В чистом виде попкорн — это здоровая закуска, наполненная бодрящими цельными зернами.Но, как и многое другое, пищевая промышленность сумела превратить что-то полезное во что-то вредное для нашего здоровья. Например, попкорн с маслом кузена Уилли содержит три грамма трансжиров, закупоривающих артерии, на пакетик. Это особенно тревожно, поскольку FDA потребовало удалить трансжиры из продуктов к 2018 году. «Трансжиры особенно важно избегать по мере взросления, потому что риск сердечных заболеваний увеличивается с возрастом», — объясняет Смит.

Для более здорового перекуса положите на плиту старые ядра с небольшим количеством кокосового масла и щепоткой соли.

Не очень полезный яблочный пирог Мари Каллендер — еще один продукт, наполненный опасными гидрогенизированными маслами. Один кусок этого вещества содержит колоссальные три грамма — или половину дня — трансжиров. Согласно исследованию Fertility and Sterility , трансжиры не только вредны для вашего тикера, они также могут снизить количество сперматозоидов и уровень оплодотворения, что является плохой новостью, если вы пытаетесь зачать ребенка.

Shutterstock

Пухлые темные круги под глазами становятся все более заметными с каждым днем ​​рождения, а обезвоживание усугубляет ситуацию.Чтобы проснуться отдохнувшим, избегайте всасывающих влагу соленых продуктов, таких как соевый соус (всего в столовой ложке этого вещества содержится 879 миллиграммов натрия) и пейте много воды. Устали от основного h3O? Приготовьте одну из этих лучших вод для детоксикации.

Shutterstock

Мясо можно считать идеальной пищей для мужчин, но если вы съедите неправильные сорта, ваша сперма может расплачиваться за это. Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Epidemiology , обнаружило связь между употреблением обработанного мяса, такого как салями и хот-доги, и снижением количества сперматозоидов.И, что интересно, не было виновато содержание в мясе насыщенных жиров — питательного вещества, связанного с плохим качеством спермы. Авторы исследования предполагают, что во время обработки происходит что-то, что отрицательно сказывается на качестве спермы — они просто еще не совсем уверены, что такое и .

Shutterstock

Ложка кофейного мороженого после ужина, содержащая кофеин, эквивалентный половине порции эспрессо, возможно, никогда раньше не мешала вашему сну, но когда вам исполнится 30, кофеин может нанести еще больший вред на теле.«С возрастом наши циркадные ритмы меняются, как и наши гормоны, что может сделать нас более чувствительными к кофеину и повлиять на нашу способность спать спокойно», — говорит Смит. Что плохого в том, чтобы спать немного меньше? В недавнем исследовании, в котором приняли участие более 500 участников, исследователи обнаружили, что потеря всего лишь 30 минут на сон увеличивает риск ожирения на 17 процентов! Ой! С возрастом метаболизм замедляется, поэтому бездействие только подливает масла в огонь, расширяющий талию. И, говоря о метаболизме, поддерживайте свою работу на высокой скорости с помощью этих способов ускорить метаболизм.

Shutterstock

С каждым годом организм требует и сжигает все меньше калорий. Это делает еще более важным есть разумные порции по мере того, как вы продвигаетесь во взрослую жизнь. Звучит достаточно просто, правда? Конечно. Пока вы не возьмете сумку Doritos. Всем известно, что, открывая сумку, ее обязательно отполировать — и в этом нет ничего удивительного. Рецепт популярного чипса был специально разработан таким образом, чтобы ни один вкус не подавлял другой. Исследователи утверждают, что когда пища не имеет доминирующего вкуса, люди менее склонны чувствовать сытость и, в свою очередь, потребляют больше.Более того, одним из первых ингредиентов на этикетке продукта является глутамат натрия (глутамат натрия), добавка, которая, как известно, повышает аппетит и делает пищу более аппетитной. Учитывая, что все эти факторы работают против вас, неудивительно, что вы беззащитны, когда приходит Доритос.

Shutterstock

Кто бы ни изобрел Gatorade Dunk — традицию, по которой спортивные команды-победители сваливают кулеры на свои тренеры, — действительно что-то понял. Одно сканирование этикетки с питанием, и становится ясно: спортивный напиток лучше просачиваться в сторонку, чем ваш желудок.Несомненно, он обеспечивает жизненно важные электролиты после тренировки, такие как натрий и калий, но он также содержит большое количество калорий и сахара. И дело в том, что вам, скорее всего, не нужны дополнительные калории и сахар, содержащиеся в спортивных напитках — независимо от того, насколько тяжелыми могут быть ваши занятия кроссфитом или barre, — говорит Смит. «С возрастом наш метаболизм замедляется, мы также менее активны и испытываем больший стресс, что может изменить способ метаболизма калорий и сахара в организме». Чем меньше сахара в вашем организме, тем лучше для вашего пресса и общего состояния здоровья.

Shutterstock

Сливки для кофе и крем для загара имеют больше общего, чем вы думаете. Оба они содержат диоксид титана, блокатор ультрафиолетового излучения, который также действует как отбеливающий агент. Помимо того, что он скрывается во многих обычных сливках, он также находится в, казалось бы, « здоровых » бутылках, таких как сорта So Delicious на основе кокосового молока. Было доказано, что добавка вызывает повреждение печени и тканей у мышей, а также может иметь последствия для здоровья человека, согласно недавнему обзору химического вещества.Сливки для кофе также обычно содержат трансжиры, которые часто скрываются под своим менее известным названием: гидрогенизированное масло. Практически все продукты Coffee Mate содержат этот страшный ингредиент, который, как было доказано, ухудшает память у взрослых до 45 лет. Если вы много работаете или не хотите забывать, где припарковали машину, это один из ингредиентов, от которого вам следует избегать. Нужна еще одна причина держаться подальше? Московиц говорит, что трансжиры могут вызывать воспаление, которое может усилить боли, вызванные спортивной травмой и старением.

Можно ли есть после удаления зуба? Что можно и нельзя пережевывать.

Можно ли есть после удаления зуба?

Вы можете спросить: «Как долго после удаления зуба я могу есть»? Что ж, вы все еще можете есть, но есть определенные продукты, которых следует избегать в течение 24 часов или дольше. Вот продукты, которые следует употреблять в пищу:

Картофельное пюре

Картофельное пюре — отличный вариант еды после операции по удалению зубов.Он не только мягкий, но и богат питательными веществами, которые могут помочь в восстановлении.

Кроме того, картофель — это сытный корнеплод, который быстро насытит. Просто убедитесь, что вы едите их при теплой температуре, чтобы не раздражать область, где вы вырывали зуб.

Яичница

Один из лучших продуктов, которые можно есть после операции по удалению зубов, — это яичница. Они богаты белком и другими полезными для организма витаминами и минералами. Кроме того, попробуйте есть яйца, обогащенные омега-3, потому что жиры омега-3 помогают в восстановлении.

К счастью, яичницу-болтунью легко жевать и глотать. Вы можете добавить сыр и авокадо сверху, чтобы блюдо получилось полноценным.

Смузи

Смузи подходят для завтрака, закуски или десерта. Добавьте ложку протеинового порошка, чтобы зарядиться энергией, и наполните смузи большим количеством полезных фруктов и овощей.

Смузи — это вкусный способ получить все необходимые витамины, а также гарантировать, что вы не нарушите процесс восстановления.

Суп

Комбинированные супы, такие как томатный, тыквенный или французский лук, — идеальный вариант еды после процедур удаления зубов.Они не только вкусные, но и полны богатых питательными веществами овощей, которые делают вас сильными и помогают быстрее выздоравливать.

Купажированные супы также обеспечивают увлажнение, которое очень важно после удаления зуба.

Не ешьте суп с большими кусками овощей и ешьте суп при теплой температуре, чтобы не раздражать рану.

Греческий йогурт

Греческий йогурт — это вкусная закуска с высоким содержанием белка и кальция. Пища с высоким содержанием белка способствует выздоровлению, поэтому ешьте как можно больше.

Йогурт также имеет кремообразную консистенцию, поэтому его легко употреблять после того, как вырвали зуб.

Как есть после операции по удалению зуба: продукты, которых следует избегать

Есть определенные продукты, от которых следует полностью отказаться после экстракции. Ваш рот будет вам благодарен! Вот продукты, которых следует избегать:

Spicy Foods

После удаления зуба нельзя употреблять острую пищу. Такие специи, как кайенский перец или паприка, могут попасть в удаленную рану и вызвать раздражение.Если область раздражена, на заживление уйдет больше времени.

Chewy Foods

Жевательные продукты — не лучший вариант после удаления зуба. Жевательная пища, как правило, липкая и может попасть в область удаления зуба. Опять же, это могло привести к раздражению и задержке заживления.

Мясо

Если вы мясоед, у вас может возникнуть вопрос: «Когда я могу есть твердую пищу после удаления зуба»? Но этот ответ зависит от того, как быстро заживает эта область.

Мясо жевательное, и это пища, требующая много пережевывания и скрежета зубами во время еды. Но по мере того, как ваша рана после удаления заживает, вы должны избегать этого как можно больше. Вы сможете есть мясо через 24 часа, но это может занять несколько дней.

Напитки алкогольные

Полностью избегайте употребления алкоголя после удаления зуба. Алкогольные напитки могут замедлить выздоровление и негативно взаимодействовать с лекарствами, прописанными стоматологом.

Не пейте вино, пиво или спиртные напитки до тех пор, пока вы не закончите прием лекарств и ваша рана полностью не заживет.

Хрустящие продукты

Может возникнуть соблазн перекусить, если после отжима у вас нет твердой пищи, но будьте осторожны. Пища, такая как чипсы или печенье, может застрять в зоне удаления и замедлить процесс заживления. Держитесь подальше от орехов и других хрустящих продуктов.

Береги свою улыбку

Надеюсь, мы ответили на ваш вопрос: «Можно ли есть после того, как вырвали зуб»? Конечно, можете, но будьте осторожны.Вы же не хотите, чтобы такая простая вещь, как удаление зуба, приводила к большим проблемам!

Если вам нужна стоматологическая помощь, мы можем помочь. Мы предлагаем
разнообразные услуги от корневых каналов до брекетов. Наш офис находится в Лутце, штат Флорида, и мы будем рады помочь вам с вашим стоматологическим обслуживанием.

Не стесняйтесь
Свяжитесь с нами если у вас есть какие-либо вопросы. Мы с нетерпением ждем встречи с вами в ближайшее время!

Что есть до, во время и после гонки

Важно подпитывать свое тело правильным питанием и водой — до, после и во время гонки.Д-р Даррен Тэй из Сингапурской больницы общего профиля делится некоторыми советами.

Для успешного марафона очень важно подпитывать свое тело правильным питанием и поддерживать его в достаточной степени гидратированным до, во время и после гонки.

Перед любой большой гонкой накапливайте запасы энергии, употребляя в течение трех дней углеводы, крахмалистые овощи, фрукты и нежирный белок.

Неопытные бегуны часто совершают ошибку, принимая тяжелую пищу за день до забега.Переедание может нарушить работу вашей пищеварительной системы. Во время забега вы можете почувствовать вздутие живота или тошноту.

Что есть перед гонкой

Примите пищу с низким содержанием жира, высоким содержанием углеводов и клетчатки примерно за три часа до гонки, чтобы предотвратить расстройство желудка, усталость или дискомфорт в желудке во время бега. Избегайте тяжелой еды за день до забега и ешьте только знакомую пищу в день соревнований.

  • Еда
    • Хлеб / тосты, рогалики, арахисовое масло, фрукты без кожицы (бананы), фруктовый сок без мякоти или спортивные напитки для завтрака перед гонкой.
    • Рис, макароны, нежирное мясо, крахмалистые овощи, фрукты для «углеводной загрузки» не менее чем за три дня до гонки.
    • Для увлажнения выпейте от 500 до 700 мл жидкости примерно за три часа до забега.
  • Продукты, которых следует избегать
    • Жареные во фритюре продукты, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (красное мясо, полуфабрикаты, такие как бекон, колбасы и выпечка).
    • Избегайте молочных продуктов (молока, сыра, йогурта) в день соревнований, если у вас в анамнезе были проблемы с желудочно-кишечным трактом.Некоторые марафонцы пропускают утренний кофе, так как он обладает мочегонным действием.
    • Поскольку организм потребляет больше энергии, переваривая жирную пищу, ваши спортивные результаты могут пострадать, если вы потребляете лишние жиры.

Что есть во время гонки

Энергетические батончики, гели и бананы отлично подходят для восполнения углеводов во время гонки. Откусывайте небольшими порциями, продолжая бег.

Держите себя гидратированным. Обезвоживание происходит, когда вода теряется из-за тяжелого дыхания, а потоотделение не заменяется в достаточной степени приемом жидкости.За трехчасовой марафон можно сбросить от 3 до 5 кг веса воды.

Чтобы предотвратить обезвоживание во время забега:

  • Примите еще от 300 до 600 мл жидкости за 15 минут до начала забега.
  • Пейте от 150 до 250 мл жидкости через регулярные промежутки времени, чтобы восполнить потерю жидкости. Делайте небольшие глотки, продолжая бегать.

Жидкости включают простую воду (для бега продолжительностью менее 90 минут) и спортивные или изотонические напитки (для более длинных дистанций, таких как марафон).

Избегайте газированных напитков, фруктовых соков и ликеров.Их высокая концентрация сахара может задерживать опорожнение желудка и вызывать дискомфорт в желудке во время бега.

Что есть после забега

Выпейте спортивные напитки после марафона. Предпочтительны изотонические напитки, поскольку они содержат такую ​​же концентрацию солей и сахара, как и человеческий организм. Избегайте употребления алкоголя в течение 24 часов после забега, так как он способствует обезвоживанию.

Не пейте только из-за жажды, поскольку она не удовлетворит все ваши потребности в жидкости. Для наглядности ваша моча должна быть почти бесцветной через пару часов после пробежки.

В течение часа после забега или марафона возьмите богатую углеводами закуску, такую ​​как сэндвич с бананом, булочка с красной фасолью, энергетический батончик, арахисовое масло на банане и спортивный напиток.

В течение двух-трех часов после забега или марафона примите сбалансированное питание, включающее нежирный белок (рыба, курица), углеводы (рис, макароны, картофель) и полезные жиры (авокадо, ореховое масло).

Ссылка: R14

Я инфицирован вирусом COVID в домашней изоляции. Что есть? Диетологи отвечают

Если вы страдаете от Covid-19 и находитесь в домашней изоляции, для скорейшего выздоровления совершенно необходимо соблюдать сбалансированную диету, помимо приема назначенных лекарств.Слабость — один из основных побочных эффектов борьбы со смертельным вирусом, а потеря вкуса и запаха часто заставляет пациентов воздерживаться от еды вовремя.

Однако это может помешать процессу выздоровления, поскольку правильное питание абсолютно необходимо, чтобы победить вирус, если вы заразитесь им.

IndiaToday.in поговорила с двумя диетологами, которые прописали несколько рекомендаций, которые следует учитывать при лечении пациентов с Covid-19 в домашних условиях.

ЧТО ЕСТЬ, ЕСЛИ ВЫ КОВИД-ПОЛОЖИТЕЛЬНЫ?

«Пациенты с Covid, находящиеся в домашней изоляции, должны выбрать сбалансированную диету, богатую разумными углеводами, белками и ненасыщенными жирами.Что касается белка, пациенты могут употреблять рыбу, а также вареные яйца. Курицу можно употреблять в небольших количествах. Красное мясо нельзя употреблять вообще », — сказал Свапан Банерджи, исследователь питания из Калькутты, IndiaToday.in.

Для пациентов блюда должны быть приготовлены на оливковом масле, соевом масле или масле канолы,« поскольку это хороший жир », — сказал он. — Диета должна быть богата витаминами и минералами ».

НЕ ЗАБУДЬТЕ ГИДРАтировать

Пациенты с Covid должны выпивать не менее 10 стаканов воды, — сказал Свапан Банерджи.«Помимо воды, два раза в день следует употреблять ПРС (раствор для пероральной регидратации) или кокосовую воду», — сказала IndiaToday.in диетолог Чаяника Сарма из Нойды.

ВАРИАНТЫ ПИТАНИЯ

Ешьте от шести до восьми небольших приемов пищи с топленым маслом или джаггери в течение дня. «Ешьте кичди с овощами. Ферментированный рис, кандзи и другие ферментированные продукты помогут быстрее выздороветь», — сказала Чаяника Сарма.

ВИТАМИН С ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ

«350 г винограда или сладких лимонов (мусамби) следует распределить на два приема пищи для получения суточной дозы витамина С в рационе», — сказала она, добавив, что также необходимо принимать таблетки витамина С.

RECOVERY LADDOO

Диетолог Чаяника Сарма также предложила рецепт ладду, который поможет в процессе выздоровления.

«Приготовьте ладду из смеси сухих фруктов, семян белого кунжута, калонджи и аджвана, обжаренных в топленом масле дези. Приготовление одного из них два раза в день обеспечит вас всеми необходимыми минералами, такими как цинк, марганец и магний», — сказала она.

СОВЕТЫ ДЛЯ ПЕРЕХОДНИКОВ

«Не паникуйте, — сказала Чаяника Сарма.«Соблюдайте гигиену. Делайте полоскание солевым раствором и паровые ингаляции не менее трех раз в день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *