Что приготовить на ужин побыстрей и попроще? Лучшие рецепты приготовления для ребенка и мужа

Ужин – это, как правило, последний прием пищи в течение дня, однако он обычно самый приятный, поскольку можно расслабиться и, никуда не торопясь, насладиться трапезой. Кроме того, в это время вся семья собирается вместе за одним столом и делится новостями за день. Конечно, особое место занимает праздничный ужин, к которому нужен особый подход. В любом случае это важный прием пищи, и вопреки пословице, что его следует отдать врагу, мы хотим, чтобы наше питание на ужин было разнообразным и вкусным и при этом не требовало много времени на подготовку.

Проблема быстрых ужинов

Повезло тем семьям, где дома всегда кто-то есть, кто мог бы встретить вас с работы и сытно накормить. К сожалению, реалии современного мира предполагают, что все члены семьи работают или учатся и только вечером собираются вместе и, как правило, за столом. Готовить же приходится хранительнице домашнего очага, и неважно, насколько она устала после работы. Поэтому хозяюшки всего мира задумываются над тем, что приготовить на ужин побыстрей и попроще, чтобы и семью накормить как следует, и не упасть от бессилия. Заключительный прием пищи должен быть в первую очередь сытным и питательным, но при этом не содержать лишних и вредных жиров и быстрых углеводов, ведь наш желудок работает всю ночь, и не стоит его перегружать.

Главная проблема ужинов — это время их приготовления. Большинство блюд требует длительной разделки продуктов, а еще стоит учитывать сам процесс готовки. Не хочется тратить свое драгоценное свободное после работы время на стояние у плиты, поэтому нужно искать такие рецепты, которые не займут особо много времени, но при этом позволят наесться вдоволь.

Заготовки

Если вы человек продуманный, то наверняка уже заранее знаете, что приготовить простое на ужин. Очень выгодной стратегией является приготовление заготовок, которые можно заморозить или просто держать в холодильнике до момента, когда они пригодятся. Например, если вы любите запеченную картошку, можно заранее, когда есть время, нарезать ее ломтиками, сложить в пакет для запекания, налить туда немного оливкового масла, засыпать любимых специй и оставить в холодильнике до ужина. Когда вы вернетесь с работы, все, что вам нужно будет сделать, это поставить ваш замаринованный картофель в духовку и заниматься своими делами, а уже через 30 минут ужин будет готов. Что может быть проще? И так можно поступить в большинстве случаев и любой рецепт сократить до 15 минут. Очень хорошо, если вы готовите ужины на неделю. Тогда все еще проще, потратьте в выходные часа три на заготовки, и после работы вам не придется корпеть над плитой или выдумывать, что же приготовить сегодня.

Выбор продуктов

Как известно, ужин не должен быть тяжелым и жирным, иначе вы просто не сможете уснуть, а утром будете испытывать дискомфорт. Поэтому очень важным моментом является выбор продуктов и способ их приготовления. Это отнюдь не значит, что вечером можно есть только салаты или рыбу. Совсем даже нет, просто убавьте количество масла при жарке и замените тяжело перевариваемые продукты на более легкие. Отличным вариантом для ужина станет рыба или курица, это легкое белое мясо, которое быстро переваривается и дает организму все необходимые вещества. А уж полезных способов приготовления превеликое множество, особенно если у вас дома есть пароварка или мультиварка. Крайне важно запомнить, что кушать на ужин следует и растительную пищу. Обязательно добавьте салат к вашей трапезе, и тяжести в животе вы не почувствуете. И еще один момент, на который стоит обратить особое внимание, это сочетание продуктов. Если вы готовите мясо, то не нужно на гарнир подавать картофель или макароны, такое сочетание пусть и вкусное, отнюдь не полезное и совсем не годится для ужина. Не забывайте про супы, их можно приготовить как из мяса, так и из овощей и грибов, а чтобы они были сытнее, добавьте немного крупы.

Говядина на ужин

Одним из самых распространенных и популярных продуктов является мясо крупного рогатого скота, а именно говядина. Из нее можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, как первых, так и вторых. Все зависит от того, какую часть туши вы используете в конкретном случае. Если это мясо на косточке, то можно приготовить наваристый бульон для супа, а если это ребрышки, то они просто созданы для запекания, но лучшей частью является филейная вырезка, с ней можно сделать все, что угодно. Давайте рассмотрим несколько примеров того, что приготовить на ужин побыстрей и попроще из этого замечательного продукта.

Бефстроганов

Знаменитое блюдо и любимое многими. Для него вам понадобится филе говядины, лук, чеснок (2-3 зубчика), перец, соль, немного сливочного масла и сливки (20%). Набор продуктов небольшой, но блюдо получается очень вкусным и нежным. Промойте мясо под струей проточной воды и нарежьте его на небольшие полоски-ломтики. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него мясо. Обжарьте его на небольшом огне до румяной корочки. Измельчите лук и чеснок и добавьте к мясу, посолите и поперчите. Когда лук размякнет, залейте все сливками и добавьте столовую ложку сливочного масла, чтобы смесь не расслоилась. Осталось только дождаться, когда у вас получится мясо в густом сливочном соусе. Всегда можно немного изменить рецепт и добавить ваших любимых специй.

Гуляш

Говядина на ужин отлично сочетается с овощами, поэтому гуляш — отличный выбор, мясо получается мягким и просто тает во рту. Приготовление займет у вас максимум минут 35, причем на подготовку продуктов уйдет всего 5 минут. Кусок говядины нарежьте на кубики, лук и чеснок мелко порубите, помидоры окуните на 2 минуты в кипяток, удалите кожицу и мелко нарежьте, болгарский перец порежьте на небольшие ломтики. Вот и вся подготовка, осталось только обжарить мясо со всеми овощами, залить кипятком и дать потушиться минут 20-30. Готовить желательно в сотейнике или кастрюле. Не забудьте также про соль с перцем и лавровый лист. Используя такой же принцип, можно приготовить и рагу, тогда можно добавить еще и кабачки, а мяса взять поменьше, получится более диетический вариант.

Свинина на ужин

Следующим популярным продуктом является свинина. Считается, что это очень жирное мясо. Однако если взять филейную часть, так называемые уголки, то там вы не увидите ни единой прожилки с жиром. Лучший способ приготовить этот продукт — это запечь его или потушить, тогда мясо получается мягким и нежным. Не забывайте, что все рецепты можно доработать с учетом того, что часть приготовлений вы сможете сделать заранее в целях экономии времени. Ниже описано, как можно сготовить быстрые блюда на ужин.

Мясо по-французски

Это очень простой рецепт, и по вкусу он придется практически каждому. Вам понадобится свиное филе, его можно порезать на ломтики и отбить, а можно сразу нарезать на небольшие кусочки. Подготовьте противень и смажьте его растительным маслом. Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Итак, подготовленное мясо выложите одним слоем на противень, посолите и поперчите. Далее очередь лука и грибов, обжарьте их в небольшом количестве растительного масла до полуготовности и залейте сметаной, тушите 5 минут (не больше). Затем вылейте грибную смесь на свинину и щедро засыпьте все тертым сыром, по желанию можно посыпать петрушкой или укропом. Поставьте в духовку и пеките 25-30 минут. Можно приготовить все заранее, сложить в форму для выпечки и заморозить. Когда настанет время ужина, просто поставьте форму в духовку также на 25-30 минут.

Свинина в рукаве

Вы все еще задаетесь вопросом о том, что приготовить на ужин побыстрей и попроще? Вам помогут пакеты и рукава для запекания, в них готовить очень просто, быстро и вкусно. Сделайте заготовки на неделю вперед и заморозьте, что может быть проще? Свинину нарежьте на кусочки и замаринуйте в любимых специях и на выбор в масле, в кефире или в апельсиновом соке. Останется только проткнуть пакет, чтобы был выход горячему воздуху, и поставить в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов. Можно приготовить главное блюдо и гарнир в одном пакете. Просто сложите вместе с мясом все овощи, которые хотели бы. Это могут быть болгарский перец, кабачки, баклажаны, брокколи или цветная капуста.

Курица и индейка на ужин

Выше уже упоминалось, что кушать на ужин следует продукты, которые не вызовут тяжести в желудке и не помешают здоровому сну, поэтому курица или индейка — идеальный вариант. Еще одним преимуществом птицы является то, что она сочетается практически со всеми продуктами, поэтому не придется долго ломать голову над выбором гарнира. Что касается времени, то практически любое блюдо с этим ингредиентом быстро готовится.

Куриные шашлычки с ананасом

Для приготовления этого достаточно экзотического блюда вам понадобится куриная грудка, а именно филе, из расчета одно филе на человека. Кроме того, нужен будет ананас, можно использовать как свежий, так и консервированный. Филе нарежьте на кубики, сложите в мисочку и залейте соевым соусом, добавьте черный перец, натертый чеснок и, если вам нравится аромат индийского карри, то половину чайной ложки этой замечательной специи. Оставьте мариноваться минут на 10-15, не больше. Ананас также следует нарезать кубиками. Замочите шпажки в воде, чтобы они не подгорели в духовке. Нанизывайте поочередно курицу и ананас, готовые шашлычки выкладывайте на противень. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте туда противень на 20 минут. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре. Это блюдо можно приготовить и без шпажек, а просто запечь все в фольге. Также этот рецепт пригодится вам, если вы не знаете, что приготовить на праздничный ужин. Маленькие шашлычки с экзотическим вкусом наверняка придутся по вкусу вашим гостям.

Возьмите куриные голени и замаринуйте их в кефире со специями минут на 30, выложите на противень или в форму для запекания и готовьте в духовке при 180 градусах минут 30. Это блюдо очень простое и не требует особых навыков. В кефирный маринад можно добавить 2-3 зубчика чеснока, лук и лавровый лист для запаха, а также любые специи на выбор.

Индейка с овощами по-мексикански

Сейчас во многих супермаркетах стали продавать уже разделанную индейку, для приготовления этого блюда вам понадобится стейк из грудки. Его необходимо будет разрезать на небольшие кусочки. Также вам понадобится болгарский перец, помидор, лук, чеснок, томатная паста, консервированная кукуруза и специи. Разогрейте масло в сковороде, нарежьте крупными кусочками лук и чеснок и припустите на масле до мягкости. Затем в сковороду положите индейку, обжаривайте до тех пор, пока мясо не побелеет. Болгарский перец отчистите от семян и нарежьте на крупные ломтики. Поставьте огонь на максимум, обжаривайте мясо и перец, пока они не подрумянятся. Отчистите помидор от кожуры, ошпарив его кипятком, и натрите на терке. В этой массе разведите столовую ложку томатной пасты и жидкости, в которой была замаринована кукуруза. Залейте то, что получилось, в сковороду, по необходимости добавьте воды, чтобы она покрыла все мясо. Положите кукурузу и специи по вкусу, если любите поострее, то обязательно добавьте щепотку красного кайенского перца. Тушите минут 10 до готовности, затем насыпьте рубленой зелени, и можно снимать с огня. Получится очень много ароматного и вкусного соуса, в который так приятно обмакивать ломтики хлеба. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Рыба на ужин

Что может быть лучше вкусной, нежной и легкой рыбки на ужин? Особенно если это морская рыба, ведь в ней так много полезных микроэлементов. Конечно, это не слишком привычный продукт для жителей средней полосы, однако в замороженном виде можно найти практически любую рыбку, от форели до минтая.

Стейк из семги

Полуфабрикат, который вам нужно будет приобрести, прямо так и называется. Его очень легко и быстро готовить, а набор специй минимален. Вы можете приготовить его на сковороде или запечь в фольге, в обоих случаях вы получите превосходное блюдо. Чтобы запечь, нужно предварительно слегка замариновать стейк, полив его небольшим количеством лимонного или лаймового сока, посыпать солью и перцем. Затем обернуть в фольгу и выпекать 15-20 минут при температуре 185 градусов. Отлично к такому блюду подойдет чесночно-сливочный соус, для него вам нужно будет припустить измельченный чеснок в оливковом масле, а затем залить сливками и дождаться, когда они упарятся, и добавить специи по вкусу.

Рыба в кляре

Если вас интересует, что приготовить на ужин недорого, то минтай или морской окунь — лучший выбор, стоят они дешевле, чем курица, а готовятся даже быстрее. Можно просто нарезать рыбу и обжарить, а можно предварительно окунать в кляр. Последний готовится из яйца, муки и воды. Смешайте все до консистенции густой сметаны. К рыбе можно подать рис или салат.

Гарниры и салаты

Помимо мяса, на ужин следует подавать овощи или крупы. Из овощей отличным гарниром станут кабачки, стручковая фасоль и болгарский перец. Чтобы сэкономить время приготовления пищи, можно купить уже готовую овощную смесь, которые в большом ассортименте продаются в замороженном виде. Все, что нужно, это слегка обжарить их на сковороде с добавлением томатной пасты, причем размораживать их не придется.

Рис с овощами

Если вы готовите ужин на скорую руку, то этот рецепт придется вам как раз кстати. Овощи можно выбрать абсолютно любые, кроме картофеля, но наиболее выгодное сочетание — с мексиканской смесью. В нее обычно входят кукуруза, горошек, лук, морковь, стручковая фасоль и перец. Обжарьте смесь на растительном масле до мягкости, затем добавьте стакан риса, перемешайте, рисинки станут прозрачными, затем залейте все стаканом воды. Посолите, поперчите, можно добавить соевый соус, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности. Это достаточно питательный гарнир, поэтому его следует подавать к легкому мясу типа курицы или рыбы.

Картофель, запеченный со специями

Картофель — это излюбленный гарнир во всем мире, из него можно приготовить тысячи блюд. Но чаще всего кушанья либо тяжело готовить, либо очень долго, а ведь хочется выбрать рецепты на ужин простые и быстрые. Лучший выход — это запечь картофель со специями, готовиться он будет минут 30, но на подготовку уйдет едва ли 5 минут. Если у вас есть возможность купить молодой картофель, то он подойдет лучше всего. Нужно почистить и нарезать овощи небольшими ломтиками и выложить в посуду, в которой собираетесь запекать. Полейте все небольшим количеством растительного масла, посыпьте специями и солью и перемешайте. Из специй лучше выбрать базилик и розмарин, они идеально подходят к картофелю. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов.

Макароны с сыром

Это уже не совсем гарнир, скорее самостоятельное блюдо. Оно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Отварите макароны так, как делаете это обычно. Самое главное в этом рецепте — это соус. Готовится он на основе классического французского соуса бешамель. Два стакана молока подогрейте с лавровым листом, луковицей и двумя зубчиками чеснока, процедите. В сотейнике растопите столовую ложку сливочного масла и добавьте столовую ложку муки, перемешайте и залейте молоком. Варите до тех пор, пока смесь не начнет загустевать, затем снимите с огня добавьте соль, перец, оригано и тертый на терке сыр. Сыра можете взять неограниченное количество, столько, сколько вам нравится. Макароны сложите в форму для запекания и залейте смесью, можно дополнительно посыпать сверху сыром и зеленью. Поставьте в духовку на 10-15 минут, и готово. Это идеальный вариант для тех, кто ищет, что приготовить на ужин побыстрей и попроще.

Греческий салат

Пожалуй, самый вкусный салат, при этом простой до невозможности. Классический рецепт предполагает следующий набор продуктов: болгарский перец (спелый и сочный), мясистый помидор, пара хрустящих огурчиков, маслины без косточек и, конечно же, сыр фета, именно он делает этот салат греческим. По желанию можно добавить листьев салата, например романо или айсберг, они практически не имеют своего вкуса, но очень сочные. Все овощи крупно порезать и смешать с маслинами, сыр нарезать кубиками и разложить сверху. Еще один важный момент — это специи, обязательно добавьте базилик и орегано, они отлично дополнят вкус этого средиземноморского блюда. В качестве заправки используйте нерафинированное оливковое масло с лимонным соком.

На ужин ребенку

Дети, как и взрослые, любят вкусно покушать, однако стоит учитывать разницу в рационе. Ужин для детей — это способ восстановить затраченную за день энергию, поэтому он должен быть сытным и питательным. При выборе продуктов лучше ограничиться овощами, творогом или фруктами, можно предложить ребенку сухофрукты или орехи. Есть также список продуктов, которые противопоказаны детям в вечернее время суток, к таким относятся копчености, майонез, слишком соленая или жирная пища, кроме того, говядина или свинина на ужин ребенку крайне нежелательны.

Сырники с ягодным соусом

Это самый выгодный вариант для детского ужина, а готовить их быстро и просто. Возьмите пачку маложирного творога, добавьте туда одно яйцо и хорошенько разотрите. Две столовые ложки муки, сахар и щепотку соли нужно добавить к творожной смеси и также хорошо перемешать. Для ароматизации можно взять немного ванилина, сушеные фрукты или ягоды. Из полученной смеси следует слепить сырники, обвалять их в муке и обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Ягодный соус можно приготовить из любых ягод, а благодаря существованию замороженных продуктов можно полакомиться таким соусом даже зимой. Все, что нужно сделать, это припустить небольшое количество выбранных плодов в воде с сахаром. Полейте готовые сырники соусом и посыпьте сахарной пудрой.

Картофельные котлетки

Отварите две-три клубня картофеля в мундире до готовности и дайте ему немного остыть. Очистите кожуру и натрите на крупной терке. В полученную массу добавьте предварительно взболтанное яйцо, три столовых ложки муки, натертый сыр, зелень, соль и немного перца. Хорошенько перемешайте полученную картофельную смесь и сформируйте небольшие котлетки. Нагрейте масло в сковороде и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной и зеленью.

Все перечисленные в статье примеры блюд достаточно просты и не требуют дополнительных навыков или особых умений, кроме того, приготовление займет у вас не более 30-40 минут. Теперь вы знаете, как и что приготовить быстро, вкусно на ужин.

Что приготовить из картошки быстро и вкусно с фото

За этот овощ, без которого сейчас не мыслима наша жизнь, спасибо надо сказать Петру Первому. Общеизвестно, что это именно он завез его в Россию из Европы, куда картофель в свое время поселился из Южной Америки. На этом с историей картофеля покончим и перейдем поближе к теме блога – кулинарии. О чем мы сегодня поговорим? О том, что можно приготовить из картошки, быстро и вкусно, конечно. Охватить все блюда из него, по понятным причинам невозможно, их слишком много, поэтому сегодня рассмотрим всего лишь несколько из них. На мой взгляд, они небанальные, неизбитые и отлично разнообразят ваше меню. Картофель может быть как уже готовый, в любом виде – пюре, отварной, жаренный, так и в сыром. Поэтому рецепт я постаралась разделить по этому принципу, чтобы вам было проще найти подходящий для себя.

Что приготовить из картофельного пюре

Как правило, это остатки от вчерашнего ужина или обеда. Обычно картофельное пюре имеет такое свойство – постояв, оно густеет. В данной ситуации это нам в плюс. Из густой массы готовить что-то будет проще.

Ньокки из картофельного пюре с копченой колбасой и сыром

Итальянские ньокки можно сравнить с нашими ленивыми варениками, только мы готовим их из творога, а в этом случае они будут из картошки. Блюдо получается очень интересным, вкусным, а главное простым в приготовлении.

Ингредиенты на 4 порции:

• картофельное пюре – 1кг;
• мука – 6ст.л.;
• копченая колбаса – 4 пластика;
• сыр твердый – 70гр;
• растительное масло – 1ст.л.;
• сливочное масло – 1ч.л.
• соль, черный перец – по необходимости;
• смесь прованских трав.

Как приготовить ньокки из остатков картофельного пюре

1. В холодное пюре насыпаем муку. Соль там уже есть, поэтому скорее всего солить не потребуется, можно немного поперчить. Вымешиваем массу, она должна быть густой, но все равно липнуть к рукам.
2. Выкладываем на посыпанную мукой поверхность. Придаем форму тонкой колбаски, которую тоже немного присыпаем мукой.
3. С мукой нужно быть осторожным, так как масса липкая и все время хочется добавить больше муки, но можно, что называется «забить» тесто и ньокки получатся твердыми.
4. Ставим на плиту кастрюлю с водой. Пока она закипает, отрезаем от колбаски кусочки, которым придаем форму подушечек.
5. Отвариваем в кипящей воде, часто помешивая. Они, как пельмени, сначала опустятся на дно, затем всплывут. Всплыли – готовы. Вынимаем шумовкой.
6. В сковороду наливаем растительное масло, кладем сливочное и ждем, когда они нагреются. Колбасу нарезаем кубиками. Обжариваем в масле в течение 3-4 минут.
7. Ньокки кладем в форму для запекания, туда же отправляем колбасу, насыпаем немного смеси прованских травок, перемешиваем и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
8. Запекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 15 минут.

Подаем как самостоятельное блюдо.

Видео приготовления картофельных гнезд из пюре с фаршем

Картофельные гнезда

с начинкой из мясного фарша

Что приготовить из отварного картофеля

Иногда, кроме того, чтобы положить картошку на сковороду, обжарить так или с яйцами, больше ничего и не приходит на ум. Однако и здесь есть поле для фантазии.

Крокеты из картофеля – быстро и вкусно

Отварной картофель, неважно в мундире или очищенный, целый или резанный, тоже может стать основой оригинальной и вкусной закуски, которая может быть запросто подана даже на праздничный стол.

Что нам понадобится:

• отварная картошка – 3-4шт;
• сыр мягкий – 100гр;
• обжаренный арахис – 80гр;
• яйцо – 1шт;
• сухари для панировки;
• перец молотый;
• соль;
• сыр твердых сортов для панировки.

Как сделать крокеты из вареной картошки

1. Картошку и сыр, который указан в списке ингредиентов первым, трем на терке в миску.
2. Смесь перчим, можно добавить щепотку мускатного ореха.
3. Разбиваем яйцо, перемешиваем. Можно попробовать на соль, так как сыр соленый, то ее может не потребоваться вовсе или потребовать совсем немного.
4. Арахис измельчаем в блендере в мелкую крошку.
5. Твердый сыр трем на мелкой терке и смешиваем с ореховой крошкой.
6. Из картофельной массы руками, смоченными в воде, катаем шарики.
7. Обваливаем их в панировке.
8. Выкладываем крокеты из картошки на противень выстеленный бумагой для выпечки.
9. Запекаем в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут или до румяной корочки.

Подавать крокеты лучше теплыми с каким-нибудь соусом. Идеально подходят сметанный или сырный.

Автор: Ольга

Оладьи из картофельного пюре — рецепты
Картофельные биточки

Картошка – гармошка с грудинкой

Для этого блюда нам также понадобится вареный картофель, а кроме него грудинка, бекон, окорок или даже простое соленое сало. Картошка получается очень ароматной, с аппетитной хрустящей корочкой, а готовится очень-очень просто.

Список ингредиентов:

• целая вареная картошка – 2шт;
• грудинка – 50гр;
• специи для мяса – 0,5ч.л.;
• морковь – небольшой кусочек;
• свежая зелень.

Как приготовить картошку-гармошку быстро

1. Включаем духовку, чтобы она нагревала до 200°С, так как процесс подготовки пройдет очень быстро.
2. Клубни прорезаем поперек, но не до конца, как – это видно на фото. Кладем на противень.
3. Грудинку нарезаем ломтиками.
4. Каждый кусочек закладываем между кружками картофеля. Сверху посыпаем солью и специями.
5. Морковь натираем на мелкой терке и тоже посыпаем сверху. Она нужна только для придания блюду большей нарядности и на вкус не влияет.
6. Ставим запекаться на 20-30 минут.

Готовый ароматный картофель не нуждается в чем-то еще, может быть только в овощном салатике.

Автор: Маруся

Что быстро, вкусно и дешево приготовить на ужин (на обед) картофеля: рецепты с фото

Пока все, что мы готовили, все рецепты выше, это блюда из остатков: из готового пюре или из вареной картошки. Теперь поговорим о том, что можно сделать из сырого картофеля и чтобы это было вкусно и дешево, чтобы можно было быстро приготовить еду после работы на ужин или на следующий день на обед.

Что можно приготовить из картошки и яиц

Есть очень интересное блюдо, название которого тортилья, а интересно оно тем, что в Мексике – это тонкая пресная лепешка, а в Испании – омлет с картофелем. Нас, конечно, интересует испанский вариант.

Ингредиенты:

• картофель – 2-3шт;
• яйца – 4шт;
• лук – 0,5 головки;
• соль – по вкусу;
• паприка – 0,5ч.л.;
• подсолнечное масло – 3ст.л.

Как приготовить из картофеля испанскую тортилью

1. Картофель очищаем и моем. Затем каждый клубень разрезаем поперек на круги. Толщина каждого должна быть не больше 5 мм, просто иначе они не прожарятся и могут остаться сырыми.
2. Яйца разбиваем в миску, а затем слегка взбалтываем вилкой.
3. В сковороде наливаем масло, нагреваем и выкладываем картошку. Обжариваем, помешивая и переворачивая, пока ломтики не покроются легкой корочкой. Солим и посыпаем паприкой.
4. Заливаем яйцами.
5. Когда они немного схватятся, как на первом фото ниже, выкладываем нарезанный кольцами или полукольцами лук.
6. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до умеренного и выдерживаем до готовности яиц.
7. Тортилью накрываем тарелкой и переворачиваем на нее луком вниз, а затем с тарелки скользящим движением возвращаем на сковородку, где держим еще пару минут. Лук, кстати, остается немного хрустящим, но благодаря термической обработке не таким «сердитым» и очень вкусным.

Не правда ли очень просто и очень быстро? А еще и очень вкусно!

Автор: Виктория С.

Картофель по-деревенски: несколько рецептовКартофельные котлеты и сметанный соус к ним

Что приготовить из мелкой картошки: рецепт с фото

Блюдо, которые вы видите ниже лучше готовить из молодой, мелкой картошки, но и из крупной тоже можно. Молодую можно даже не чистить, так гона получится полезнее. Картофель, приготовленный по этому рецепту, нельзя назвать жаренным, он получается скорее томленый или тушеный. Нежный и вкусный.

Список продуктов:

• картошка – сколько войдет на сковороду;
• тимьян сушеный – щепотка;
• сливочное масло – 100гр;
• соль.

Как приготовить мелкую картошку на сковороде

1. Промытый и очищенный (если чистите) картофель разрезаем пополам по длине.
2. Выкладываем половинки на сковороду срезом вниз.
3. Посыпаем солью и тимьяном. А в пространство между клубнями кладем кусочки сливочного масла.
4. Наливаем воду, в таком количестве, чтобы она почти полностью покрыла картошку.
5. Включаем умеренный нагрев, прикрываем не полностью крышкой и готовим примерно 30 минут или до готовности. В процессе не перемешиваем.
6. Вынимаем картофель на блюдо, а содержимое сковороды можно повыпаривать, чтобы соус загустел и потом полить ими при подаче. Будет вкусно.

Можно подать просто с салатом, а можно как гарнир к мясу, курице, даже к сосискам. Кстати, это блюдо можно готовить и в мультиварке, но в таком случае воду будет достаточно всего 1/4 стакана.

Что можно приготовить из картошки в духовке

Если хотите получить вкусное, быстрое и полезное блюдо из овощей и ветчины (или колбасы) – этот рецепт для вас. Мы запечем овощи в конверте из пекарской бумаги, чтобы сохранить их сочными. Конверты можно сделать по числу порций, а потом положить каждому на тарелку – пусть разворачивают самостоятельно.

Что нам надо на 1 порцию:

• картофель – 250гр;
• ветчина – 150гр;
• помидоры – 1-2шт;
• лук – 0,5шт;
• укроп;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль;
• черный перец молотый;
• подсолнечное масло.

Как запечь картофель в конверте в духовке

1. Нарезаем пекарскую бумагу на прямоугольники размером 30х50см. Один прямоугольник на одну порцию.
2. Противень смазываем масло, чтоб конверт не прилип к нему. На одну половинку листа бумаги кладем ломтики очищенной картошки, толщиной около 0,5см.
3. Укроп рубим ножом, чеснок пропускаем через пресс. Соединяем их в миске, добавляем масло, соль и перец, перемешиваем.
4. Лук нарезаем мелкими кубиками. Кладем на картошку смесь укропа с чесноком и нарезанный лук.
5. Отрезаем ломтик ветчины (ее можно заменить докторской колбасой или даже ломтиком отварной куриной грудки).
6. Помидор нарезаем кружками и раскладываем на ветчину.
7. Поднимаем свободный край бумаги и соединяем конвертом.
8. Запекаем в нагретой до 220°С духовке в течение 30-40 минут.

И блюдо готово! Быстро? И вкусно!

На самом деле эту тему можно продолжать до бесконечности. Это лишь крошечная часть интересных, оригинальных, но доступных нам рецептов.

Приятного вам аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 14

Здоровый ужин для детей (рецепты простых и вкусных блюд) | Повар.ру

Перед сном многие стараются накормить своего ребенка до отвала, чтобы ему спалось послаще да подольше. И это правда склонит дитя в сон, но сон этот не поможет отдохнуть – организм будет переваривать пищу вместо отдыха. А чем тогда лучше кормить малыша вечером, чтобы и сытно, и вкусно, и здорово?

В первую очередь перед ужином проанализируйте, что малыш ел сегодня. Поинтересуйтесь меню садика: обычно меню выставляют на доску объявлений в начале недели, сфотографируйте и планируйте недельный рацион. Зачем нужно знать, что ел ребенок в течение дня? Это поможет решить две важные проблемы:

1. Вечером нужно дать ребенку те вещества, которые он не получил в течение дня. Так, если малыш не ел молочные продукты днем или ел их мало, можно дать ему на ужин творог или кашу.

2. Проанализировав дневное меню, можно понять, что давать НЕ стоит – хотя бы из-за того, что ребенок этот продукт уже ел сегодня. Позвольте меню ребенка быть разнообразным. Если малыш ел овсянку утром, не стоит давать ему ее и на ужин.

Как уже говорили, плотный ужин для «набивания» животика совсем не полезен – малыш будет спать, но вряд ли выспится. Если вдруг ребенок просыпается среди ночи и просит кушать – не значит, что он правда голоден. Часто люди, а тем более маленькие дети, которые еще не умеют разбираться в своих ощущениях, путают чувство голода с жаждой. Если вдруг малыш вскочил среди ночи и требует еды – дайте ему сначала попить водички или немного нежирного кефира. Детей постарше лучше кормить достаточно легким ужином – как известно, ужин должен составлять всего около 20% дневного рациона. Не стоит толкать детсадовцу тарелку макарон, три котлеты, кусок хлеба с маслом и булочку.

Когда кормить?

Как в случае и со взрослыми, кормить детей прямо перед сном не стоит. Нагружать пищеварительную систему малыша на ночь – идея плохая.

Когда же кормить ребенка, чтобы младенец не плакал от голода, а детсадовец не канючил вкусняшки?

В случае с младенцами все индивидуально – у них все работает на уровне рефлексов, и они интуитивно знают, когда нужно поесть – даже среди ночи.

Детей постарше стоит кормить основным ужином за два-три часа до сна. Перед сном можно предложить ребенку стакан кефира или молока, чтобы успокоить дитя и продлить чувство сытости.

Неправильный ужин

Кроме того, что неправильный ужин – это очень плотный ужин, стоит запомнить несколько правил и приучать к ним и ребенка.

Избегайте частых вечерних перекусов вкусняшками. Часто родители приносят в сад булочку, конфетку, дома еще печенье дадут, потом ребенок увидит банан. .. В итоге, ужин есть не хочется, а перед сном малыш просит есть. Яблоко, сок, чай – хорошие альтернативы.

Запомните еще вот что! Если ребенок капризничает, не хочет есть, не идет за стол – не кормите его насильно! Захочет – поест то, что дают. Часто ведь дети отказываются от нормальной еды в надежде, что им дадут конфет и печенья.

Рецепты легких ужинов

Идеальными блюдами для ужина (любого, не только детского) принято считать творог и запеканки из творога, омлеты, запеченные овощи или рагу, салаты, фрукты (особенно бананы и яблоки) и печеные фрукты, кисломолочные продукты всех вариантов. Вот несколько несложных, но вкусных и сытных блюд на ужин для детей.

1. Яичница с овощами

Понадобится:

• 3 перепелиных яйца или 1 куриное,
• морковь,
• 1 ст. л. растительного масла,
• пару помидорок черри, несколько кусочков цукини или треть болгарского перца.

Нарезаем морковь и другие выбранные овощи маленькими кубиками, слегка обжариваем их на масле. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем пару-другую минут. Очень быстро и сытно!

2. Детский овощной салат

Понадобится:

• 200 г цветной капусты,
• помидор,
• яблоко,
• огурец,
• пару салатных листьев,
• 2 ст.л. сметаны,
• соль (необязательно).

Варим разделенную на части цветную капусту в воде, охлаждаем ее. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Заправляем салат сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Легкий ужин для малыша готов!

3. Творожные блинчики

Понадобится:

• 160 г пшеничной муки,
• 100 г творога,
• яйцо,
• 10 г сахара,
• 1/4 ч. л. соды загасить лимонным соком или уксусом,
• ложка растительного масла.

Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины. Этот рецепт для сладкоежек и лакомок, но при этом он достаточно здоровый и совсем не тяжелый для животика ребенка.

Вот такие простые рецепты мы вам предлагаем. Запомните главное: кормите за два часа до сна, не давайте хватать все подряд, кормите разнообразно, давайте вечером то, чего не было в дневном меню. Будьте здоровы!

Источник: Здоровый ужин для детей (рецепты простых и вкусных блюд)

Что может приготовить ребёнок сам в 11-12 лет с рецептами

«Что может приготовить ребёнок сам в 11-12 лет и нужно ли ему это?» – может усомниться считающий своего ребёнка всё ещё малышом родитель. Но умение готовить дома хотя бы самые простые блюда такой же необходимый навык, как и умение ухаживать за собой. Причем равно необходимый и мальчикам, и девочкам.

Приучая детей к самостоятельности, родители проявляют к ним истинную любовь, ведь это их лучшая защита и помощь в будущем. После того, как дети идут в школу, всё больше времени они проводят дома одни, и умение приготовить себе хотя бы бутерброды на завтрак или салат на обед, заметно облегчает им жизнь.

А если ребенок сможет порадовать родителей приготовленным им самим дома обедом или ужином, то это ещё и повод для гордости, самоуважения. Конечно, эти навыки не приходят внезапно и сами по себе. Задача родителей постепенно научить этому ребёнка, и начинать надо как можно раньше.

Уже к четвертому году жизни малышу вполне можно доверить принять участие в подготовке обеда, просеивая муку, размешивая тесто или взбивая яйцо под маминым руководством. Пусть вначале часть продуктов и пострадает, но кроха запомнит, что кухня – это место для творчества и радости. В 6-7 лет малышей можно начинать учить обращаться с кухонными приборами, ножом, резать хлеб и колбасу под родительским присмотром, знакомиться с плитой.

Тогда в 10 – 11 лет дети смогут самостоятельно готовить дома сами простые блюда на завтрак, обед или ужин. К этому возрасту они вполне освоят технику безопасности на кухне, и их физические способности – координация движений, мелкая моторика рук, – дают им возможность уверенно овладевать кулинарным искусством дома.

Оригинальные бутерброды

Прелесть бутербродов в том, что освоивший нож ребенок приготовит его легко, а простор для фантазии и творчества здесь огромный. Приготовить первый бутерброд может и малыш в 5 лет, если дать ему хлеб в нарезке и подобрать продукты, которые требуют минимальной обработки. Бутерброд же хорош и на завтрак, и на ужин, и в промежутке между ними.

• «Сладкая сказка»: на ломтик белого хлеба или булки намазывается сгущёнка. Поверх по мере фантазии ребёнка выкладываются половинки виноградин или кружочки нарезанного банана. Можно взять яблок, маме срезать у него кожицу и нарезать на тонкие ломтики, доверив малышу вырезать из них треугольнички, полоски и т.п., и эти яблочные вырезки добавлять в композицию.
• «Сытная фантазия». Эти бутерброды подойдут на завтрак или на ужин. Точного рецепта для них нет, ребенок может раскладывать продукты в любом угодном ему сочетании. Задача родителей сводится к тому, чтобы выдать юному повару нарезки сыра, ветчины и хлеба.

Добавить в кулинарный набор листики салата и несколько ложек майонеза, консервированного зеленого горошка и зелени. Оригинальность же оформления ребёнок наверняка обеспечит. Дети в 10 – 11 лет смогут уже создавать настоящие шедевры при оформлении бутербродов на праздничный обед.

Салаты

Салаты это следующее по сложности блюдо, которое может освоить ребенок 6-8 лет. Здесь он должен уметь резать ножом уже достаточно уверенно, а мама подсказывать ему лучшее сочетание продуктов. Впрочем, если нож ещё не достаточно освоен, то ребенок может приготовить салат с консервированной кукурузой. Открыть банку задача родителей.

• «Желтенький». Малышу выдается открытая банка консервированной кукурузы, 2 варёных яйца и пара столовых ложек сметаны, зелень. Ему предстоит, насколько он может мелко, порезать яйцо, смешать это с кукурузой, добавить сметану и зелень. Зелень он может порезать ножницами или порвать руками.
• «Тропический остров». Для этого фруктового салата понадобиться пара яблок, 1 киви, 2 средних банана и легкий йогурт. Очищенные фрукты порезать кубиками, смешать, заправить йогуртом. По вкусу можно добавить немного сахара. Если есть желание, то украсить салат можно несколькими виноградинам.

Десерты

Маленькие сладкоежки особенно охотно осваивают приготовление десертов. Для детей 8 – 11 лет вполне можно подобрать простые рецепты даже без использования духовки или плиты. Например, знакомые всем с детства сладкие десерты.

• Пирожное «Картошка». Основой для «картошки» будет простое печенье, можно даже ломанное, так как его всё равно нужно хорошенько измельчить. К полученной крошке добавляется измельченный грецкий орех. Эту смесь пропитываем сгущённым молоком, в котором растворено сухое какао и растопленное сливочное масло. Формируем «картошки» и кладем их в холодильник на ночь. Уже на завтрак ребёнок с гордостью сможет угостить родителей пирожным «Картошки».
• Коктейль «Африканская мечта». Взять 1 банан, стакан молока, щепотку корицы и сто грамм мороженного. Всё, кроме корицы, попадает в блендер и взбивается. Маленьким кусочком банана обмазываем край коктейльного бокала и обмакиваем его в корицу. Теперь в него можно налить приготовленный коктейль.

Ребенок 11 – 12 лет может попробовать приготовить «яблочный сюрприз». Для него понадобиться пара крупных яблок, сто грамм творога, немного изюма и столовая ложка мёда. Из яблок вырезается середина, куда вкладывается в качестве начинки творог, смешанный с мёдом и изюмом. Посыпаем сверху сахаром и ставим в разогретую духовку или микроволновую печь. Готовность проверяем зубочисткой.

Простые рецепты: Завтрак Насти. Как приготовить йогурт

Мини-пицца

Чтобы ребёнок почувствовал себя умелым пекарем, но не мучился с приготовлением теста, можно взять упаковку слоеного дрожжевого теста и испечь мини-пиццы на обед или ужин. Выбор начинки стоит доверить вкусу ребенка. Это могут быть кусочки колбасы или сосиски, крабовые палочки, шампиньоны, обязательно сыр.

Размороженное тесто ребёнок 10 – 11 лет уже вполне может раскатать самостоятельно. Вырезать круги средней величины и разложить на них начинку. Задача родителей заранее включить духовку, чтобы она хорошо прогрелась, и поставить в неё противень с подготовленными пиццами. Если вместо начинки для пиццы положить нарезанных яблок, посыпанных сахаром, то получиться вкусная выпечка к чаю.

Омлет

Как бы родители не избегали допускать ребёнка до 10 – 11 лет к плите, но без горячих блюд полноценный завтрак, обед или ужин не представишь. Здесь на помощь детям и родителям придёт микроволновая печь и яйца, точнее блюда из них. Одно из них, которое существует во множестве вариантов – это омлет. Начать ребенку лучше с самого простого классического варианта.

Чтобы омлет получился с красивой корочкой, его готовят на плите. Но если вы готовы пожертвовать красотой ради безопасности юного повара, то предложите ему приготовить омлет в микроволновой печи. Для этого нужно взять 1 яйцо, добавить 1 столовую ложку молока, капельку соли и хорошенько перемешать до однородной массы.

Форму смазать кусочком сливочного масла и влить в неё яично-молочную смесь. Установить микроволновую печь на максимум и через 2 минуты омлет готов. Освоив этот простой вариант, начинающий повар может проявить дома фантазию, добавляя в омлет кусочки колбасы или помидор, посыпая в конце сыром, нарезанной зеленью.

Ребенок готовит – Сладкая шоколадная Пицца – Пара Пустяков

куриная голень в медово-соевом соусе в духовке

Блюда из курицы, пожалуй, самый частый гость на наших столах, по ряду причин, курочку достаточно сложно испортить, блюда получаются бюджетными, огромное количество разнообразных рецептов, и наверно самое главное, мясо курицы обожают дети. А сколько можно встретить маринадов, на любой вкус, одним из самых популярных можно считать, когда курицу готовят в медово-соевом соусе.

Блюда из куриной голени, одно из самых популярных мясных блюд, которые можно встретить в разных кухнях. Заметьте, что в кафешках быстрого питания, основные блюда из курицы готовят из голени, крылышек и филе. Так и мы, когда готовим дома ужин, прибегаем к тем же приемам, потому что, нам нужно приготовить быстро и вкусно.

Любителям «похрустеть», а мужской половине (совершеннолетним) особенно нравятся куриные крылышки под слабоалкогольные напитки.

Блюда из куриной грудки отлично сочетается с легкими овощными салатами, такие блюда из куриной грудки будут диетическими, и не повредят фигуре.

А блюда из куриной голени, приготовленные в духовке, получаются сочными, с аппетитной золотистой корочкой и подойдут для любого гарнира. Такие блюда можно приготовить хоть на праздничный стол, хоть в будние дни.

Медово-соевый соус

Рецептов маринада для курицы множество, и один из самых популярных – медово-соевый соус. Состав соуса может в себя включать множество компонентов, а можно ограничится минимальным количеством состава. Медово-соевый соус снискал себе славу не только, как маринад для мясных блюд, но и используют его, как заправку для салатов. Блюда с использованием медово-соевого соуса обладают насыщенным вкусом, и аппетитным карамельным видом.

С некоторыми из таких рецептов с использованием медово-соевого соуса, предлагаю посмотреть на моем сайте.

И так, что нам потребуется для приготовления соуса. Одним из основных компонентов для приготовления соуса для куриной голени, помимо меда и соевого соуса, нужна будет куркума или карри, эти специи отлично подходят для блюд из курицы, и придают приятный цвет готовому блюду, плюс сухой чеснок. Или можно пойти более простым путем, просто взять сухую приправу для курицы, в ней уже есть все эти компоненты. Соль в этом соусе нам не понадобится, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый. Если кто-то любит поострее блюда из курицы, можно добавить в соус острый перец чили.

Отдельно я не готовила медово-соевый соус, а смешивала все ингредиенты непосредственно в емкости с куриной голенью. Далее даем куриной голени промариноваться в соусе, и затем выкладываем на противень и запекаем в духовке. На фото видно, какие вкусные, золотистые и сочные получились куриные ножки, просто пальчики оближешь.

Распечатать рецепт

куриная голень в медово-соевом соусе в духовке

Куриная голень в медово-соевом соусе, сочное и аппетитное блюдо, которое подойдет для любого гарнира, что облегчит вам выбор, что приготовить на ужин из куриной голени в духовке.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовить продукты для приготовления голени в медово-соевом соусе. Куриную голень промыть и обсушить бумажными полотенцами.

2. К голени добавляем приправу для курицы в ее состав входит кориандр, куркума, красный и черный молотый перец, базилик, зелень петрушки, а так же в дополнения кладу сухой чеснок, это придаст дополнительный аромат.

3. Вливаю мед.

4. Соевый соус и перемешиваем.

5. Накрываем пищевой пленкой или крышкой, даем какое-то время промариноваться.

6. Выкладываем куриную голень на противень смазанный растительным маслом и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. В процессе запекания голень можно полить маринадом один, два раза. Следите, чтобы ножки не подгорели.

7. Куриная голень в медово-соевом соусе готова, она прекрасно сочетается с любым гарниром и овощным салатом. Приятного аппетита!

Пирог с вареньем из продуктов, которые всегда есть у вас дома

Сегодня расскажем рецепт очень вкусного и простого в приготовлении пирога. Готовится легко, получается мягким и очень вкусным. Порадуйте детей или даже гостей…

Набор продуктов, которые всегда есть дома:

1 яйцо

50гр сахара

50 мл растительного масла

1 апельсин

240 мл молока

300 гр просеянной муки

9гр разрыхлителя

Варенье по вкусу

В миске смешиваем яйцо, сахар и растительное масло, перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем цедру апельсина (не забывайте, трем на терке только яркую часть корочки, белая дает горечь)

Вливаем молоко, снова перемешиваем. Муку вводим постепенно, размешивая каждый раз, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густое, как на оладьи и гладкой консистенции. Теперь очередь разрыхлителя. Хорошо все смешиваем.

Берем форму, диаметром 24 см, застилаем дно пергаментом и смазываем его и стенки маслом. На дно присыпаем немного муки. Перекладываем тесто в форму, распределяем равномерно.

Варенье помещаем в кондитерский мешок (или можно приспособить для этой цели целлофановый пакет) срезаем уголок и рисуем по пирогу спираль, начиная от центра.

Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Даем пирогу остыть в форме и вынимаем. При желании можно посыпать сахарной пудрой при подаче.

Приятного чаепития!

admin

автор статьи
admin

Любое использование фото/видео/текстовых материалов без письменного разрешения редакции запрещено. Запрещено публиковать любые фрагменты материала, фотографии и видеоматериалы в пабликах ФБ, ВК, ОК Instagram.

Ужин с видом на Альпы, «бомбалюки» и контрабандная селедка под шубой. Как готовят себе обед гродненские водители фур?

Вот кажется, что может быть проще, чем приготовить завтрак или обед? Право слово, мы так привыкли, что кофеварка и газовая плита под рукой, что не отдаем себе в этом отчет. Тут как с горячей водой летом – настоящую ценность понимаешь только в момент, когда на подъезде появляется объявление: «…будет отключено горячее водоснабжение на десять дней».

А если вменяемый завтрак и горячий суп приходится променять на «сухпаек»? Например, в дороге. И мы сейчас не про поездку к родителям или на экскурсию, пишет zimmes.by.

Задумывались когда-нибудь, чем перекусывают на своих тысячекилометровых маршрутах водители фур? И, что интереснее, как они готовят, на чем разводят огонь под сковородкой? Один спойлер: там все очень вкусно и с выдумкой оказывается. Эти находчивые мужчины и женщины лучше всех, кажется, умеют создавать уют и в Альпах на стоянке и где-то на разгрузке в Германии.

Дальше интервью со всеми секретами походных дней в фуре от Натальи из Гродно, которая уже пару месяцев, как оставила работу в офисе, и сейчас уже успела обкатать всю Европу. В этом смысле при закрытых границах особенно завидуем.

Вы наверняка уже читали интервью с ней на других ресурсах, но нам показалось, что кроме рассказа о кардинальной смене работы и эмоций от тысяч километров дорог, обычные бытовые моменты не менее интересны. Душевно получилось, думаем, и полезно – новичкам на большегрузах стоит взять пару советов на заметку, чтобы быть сытыми и не есть одни только бургеры.

КАРТОШКА НА СТОЯНКЕ И УЖИН С ВОДИТЕЛЯМИ

– Ты проезжаешь многие сотни километров. Уверен, часто не то, что кафе-бистро нет рядом, но даже магазина в округе. Как весь процесс питания устроен в дороге?

– Если говорить о том, как устроены завтраки, обеды и ужины в дороге, то все очень просто. Чаще всего на выходные, когда времени больше, ну, скажем, несколько дней есть – суббота, воскресенье – просто напросто готовишь себе, допустим, суп, второе. Все абсолютно разное: мясо, рыбу, что-то пожарить, отварить. Какие-то салаты делаются, а потом в дороге вечером или днем на паузах разогревается это все. Утром, как правило, кипятится вода и делается кофе, такое что-то легкое, не всегда это бутерброды, я вообще этого не люблю, но это крайний случай. А так – чашка кофе, либо чай с лимоном и все, вперед, погнали. Потом уже на паузе можно что-то подогреть, перекусить. Вечером, когда остановишься перед сном, как правило, больше времени есть. Например, у тебя закончилось время вождения, а выгрузку там в 7 утра начинают работать, поэтому у тебя больше, чем обычных 9 часов, доходит до 16-17 часов. И вот   можно что-то либо разогреть, либо приготовить самой. Вечером варятся каши, картошка.

Однажды так захотелось! Я картошку особо не ем, но вот как-то однажды быстренько начистила и с маслом! Боже! Это так вкусно было! Я просто до этого несколько месяцев картошку не ела. (смеется – прим.)

Была еще встреча с коллегой. Он позвонил, что в 30 км от меня. Ну, уже стою: «Если приедешь – ужин приготовлю». Он говорит: «Приеду, похавать  люблю». Я наварила картофеля, у меня колбаски были еще сырые, отварила, салат сделала из листьев салата, помидор, перец, сыр и маслом заправила. Мы так пересеклись буквально на какие-то полчаса, а ужин был готов. Покормила, сама поела.

– Часто такие посиделки бывают с ужинами-обедами в дороге?

– Вот была встреча тоже с дальнобойщики, но у меня уже время выходило. Даже с десятым часом, было 9:59 и я стала, то есть это самая такая критическая отметка, что называется. Он приехал, говорит: «Я знаю, что ты не любишь, когда у тебя в кабине едят, готовят, пошли ко мне, я пока ехал у меня приготовилась еда, ужин». Объясню. Есть такие различного рода приспособления вроде мультиварки, например, но для фур. В домашних условиях она включается в 220 вольт в розетку, а здесь есть специальный штекер на 24 вольта и все. В дороге остановился на пару минут, засыпал ту же кашу какую-нибудь, гречневую, рисовую, какие-то там колбаски, рыбу сверху –  все! Пока едешь оно готовится, приехал – горячее. Ну вот тоже поужинали вместе.

«БОМБАЛЮКИ», СКОВОРОДКИ И ГАЗОВЫЙ БАЛОН. КАК ГОТОВЯТ В ДОРОГЕ?

– Хорошо. А вообще приспособления в машине особенные какие-то докупаются? На чем все варится/парится?

– Как таковой кухни, естественно, нет. Это обычная стандартная кабина, но для того, чтобы приготовить еду абсолютно есть все: кастрюли, сковородка, тарелки, ложки, вилки, разделочная доска, газ, кто-то возит плитку, газовые баллончики. У меня – газовый баллон и сверху горелка. Все это в летний период, или даже зимой, когда на улице достаточно еще тепло. В принципе, в Европе зима не такая, как в Беларуси. В Италии в эту зиму было +12-15, солнышко, сухо.

Только в горах Швейцарии, в Австрии холоднее, в Италии в горах еще холоднее и снег есть. Но, как правило, если холодно, то делается все в кабине. Допустим, воду закипятить, отварить что-то – нормально, а уже жарить – я в кабине не жарю, есть для этого улица, есть прицеп, где это все можно сделать, когда он пустой.

– Это летом в тепло больше на улице можно готовить. А в холод?

– Когда прохладно на улице и ночи морозные, ну, считай, как в холодильнике, +4 если ночью, то «бомбалюки» есть.

– Прости, что есть?

– Это такие ниши в кабине только внизу. Там достаточно прохладно, туда ставишь, допустим, сметану, йогурты, сыры какие-то, закатки, например, я с собой вожу. Тоже самое с палетницей на прицепе. Это такая большая ниша, или ящик. Он закрывается с двух сторон, там тоже продукты можно поставить. Все это в контейнерах, если наготовил заранее, складываешь, потом только разогреваешь. Проблем вообще никаких нет в этом плане.

– А вообще сам процесс? Как все происходит?

– Если тепло на улице, я уже говорила, то просто ставишь газовый баллон (там впереди есть такая возможность, откидывается ступенька, как сиденье все равно). Либо на этой ступеньке, либо рядышком, либо сзади кабины, либо в прицепе, если место позволяет. Как-то этой зимой стояли на выходных с коллегой на уик-энде, и у меня был загружен прицеп, а у него был полупустой, поэтому у него организовали там кухню. На одном подносе посуда, скажем так, вода рядом стоит, на другом подносе продукты. Есть машины, оборудованные микроволновками. Это прямо очень удобно, но, опять же, микроволновкой пользоваться – это надо, чтобы работал двигатель, очень сильно высаживает аккумулятор, таких машин несколько на фирме. У меня такой опции нет, но я и не переживаю: газ есть, а подогреть на сковороде либо в кастрюльке, в кружке можно, кто-то возит чайники.

Есть еще рисоварки, мультиварки, есть ланч-боксы: готовую еду просто вставляешь в прикуриватель 24 вольта и она подогревается, и пока в дороге, еда потихонечку подогревается, при чем эти ланч-боксы они с несколькими нишами. Удобно, чтобы продукты не перемешивались, гарнир и, например, рыба, мясо. Такие вот мультиварки/рисоварки – они разного объема есть, на 0,7, на литр, на 1,5 литра чаши. И тоже: остановился на пару минут, засыпал гречку или рис, сверху положил кусок мяса, колбаски те же, курицу или индейку – все, вечером остановился, не надо раскладывать горелку. Кстати, газовый баллон запрещено возить в кабине, а это достаточно большой штраф. То есть, это надо идти в палетницу, надо выйти на улицу, сходить за газом, потом прийти и принести в кабину, а так – все на месте, буквально час-полтора, и у тебя все готово, приехал, покушал и можешь отдыхать. Для кофе тоже есть гаджеты: вставляются в прикуриватель, и как дома латте, например, или капучино, делай. Но я просто в турке кипячe воду для чая – вообще не проблема.

ДОМАШНИЙ КАБАНЧИК, ВАРЕНЬЕ И СЕЛЁДКА В ПОДАРОК

– Кастрюли, «бомбалюки» – понятно. А что вообще готовишь? Когда бываешь дома, берешь что-то с собой в дорогу в виде запасов?

– Что касается продуктов из Беларуси – особо много не привезешь, границы все же. Но тем не менее, иногда умудряются привезти сало, полендвицу, грудинку. Просто супер такие перекусы небольшие сделать там. Сало вообще всегда выручает в дороге. Из дома берешь закатки: варенье, салаты, правда, ни одного салата еще не съела за восемь недель в дороге, так они и ездят со мной. Борщи и свекла маринованная, делаю супы. Еще привезла из Беларуси концентраты супа горохового, потом сахар везешь с собой, соль, приправы иногда, обычно в Польше покупаешь. Однажды ехала и взяла тогда с собой овощи, фрукты. Везла яблоки, перец, помидоры из своего огорода, но пришлось все выбросить, просили на утилизацию, пришлось оставить на границе. Очень жалко было, ну, а что делать. Вот, а так по сути дела больше ничего такого – крупы, овсянку геркулес, макароны, рис, и то буквально по пачке, их не всегда используешь. Основная часть продуктов закупается все-таки в Польше. В основном, это мясо, йогурты, сыры какие-то, потому что я очень люблю именно кисло-молочную продукцию и рыбу. О! Я из Беларуси привезла селедку. Брала и морковку по-корейски, то, чего в Европе нет, либо есть, но какое-то не такое как наше. Та же морковь, она какая-то здесь кисловатая, видимо, добавляется какай-то ингредиент. Не очень он, непривычный, скажем так, для нас.

Так вот, одну пачку селедки я подарила. Коллегу из Бреста встретила в Италии, и он там стоял очень долго, уже, наверное, вторую неделю. Я говорю: «У меня есть селедка, давай я тебе отдам?» – «С большим удовольствием!». А из другой пачки сделала «шубу» в таком облегченном варианте, скажем так. Не всегда доходит, конечно, до приготовления той же «шубы».

– Но основные продукты ты покупаешь по дороге выходит?

– В Польше обычно беру мясо, индейку, птицу, рыбу различную. При чем это все покупаешь большими кусками: сразу вот, придя в кабину, нарезаю, вымываю и в морозильную камеру укладываю. Потом, чтобы не цельный кусок размораживать: кусочек взяла, я знаю, где у меня что, допустим, на суп мясо, либо нарезанное на отбивные, либо так поджарить, отварить. Поэтому все это хранится в холодильнике, есть специальный отсек именно, где морозит, а часть охлаждение. Зимой очень много продуктов можно хранить в нишах в кабине, с двух сторон есть такие ниши и есть палетница под прицепом.

– Находчивость? Вряд ли на «Volvo» или «DAF» учитывали такое использование.

– Когда стояла в Австрии там было -7 да, то с палетницы доставала просто в «бомбалюки» в кабине в ящики складывала, потому что здесь немного теплее, кабина сама нагревается. Но, безусловно, запас продуктов не безграничен, поэтому заходила в магазины в Италии, и в Германии закупалась. Докупаешь, как правило, овощи, фрукты, молочную продукцию. Вот пасту в Италии решила купить попробовать, не только сама но и передать домой сестре, оливковое масло, кофе, шоколад бельгийский покупала, но это уже, чтобы передать домой. Мальчишки будут ехать, пока в дороге, я обязательно передам. А так, хлеб покупаешь обычно еще, но лучше в магазинах брать, он 2-3 евро за небольшую упаковку наверное грамм 300-350. Потому что можно взять на заправках, но его часто называют «а-дэ-эр-овский» хлеб, то есть АДР – это опасные продукты, которые возят грузы да, бочки, цистерны возят, это все АДР – опасные грузы. Его так называют, потому что он никогда не портится. Лежит в тепле, в холоде, и не плесневеет, ничего с ним не происходит, поэтому я «а-дэ-эровский» хлеб. Он белый, тостовый обычный, ничего в нем такого, просто не портится да и все. Докупала тоже рыбу в Германии, колбаски, чтобы варить, фарш еще котлеты делать, ленивые голубцы. Беру часто и много салатов различных: листья салата, капуста, морковка, миксы, где руккола, шпинат. Они недорогие – максимум 1 евро, по граммов 300-400. Упаковки хватает на несколько раз сделать салат.

«С ДЫРКАМИ, БЕЗ ДЫРОК, С ПЛЕСЕНЬЮ РАЗНЫХ ВИДОВ». ПРО СЫРЫ ОТДЕЛЬНО

– А все-таки местные блюда ты пробуешь? Покупаешь или в кафе обедаешь?

– У меня меню достаточно разнообразное, но что касается местной кухни, то  иногда можно попробовать, но чаще всего я ем ту еду, к которой привыкла, на которой мы выросли. Единственное, здесь очень богатое разнообразие сыров! Я как-то в Италии в магазин зашла, пока ждала загрузку. Там четыре холодильника двухсторонних по метров, наверное, пять, было сыров: с дырками, без дырок, моцарелла, с плесенью, причем, еще и разные виды плесени. Боже, там чего только не было. Естественно, не устояла, видов пять я точно себе приобрела.

Пробовала ту же итальянскую пиццу. Честно говоря, я такую же пиццу ела и у нас. Чтобы я что-то особенное ощутила – нет. Паста – ну, да, возможно, что-то по-другому они это готовят, наверное, все зависит от самих продуктов, которые используются. А так, ходить просто где-то и дегустировать блюда – просто нет времени физически. Когда появляется такое время, чаще всего в уик-энды, это время убрать кабину, машину, успеть постираться, потому что и одежда и белье постельное каждые 2 недели обязательно стирается. Еще надо успеть сходить в магазин, потому что в субботу/воскресенье обычно все закрыто, а питаться фастфудом нет желания.

А еще отдельно хотела бы рассказать о воде. Когда заезжаешь на работу, безусловно, первым делом помимо продуктов покупаешь еще и воду. Она бутилированная. Я не пью воду с газом – только питьевую. Берешь обычно 3-4 упаковки, по 1,5 литра бутылки, и бутылки 5-литровые с собой обязательно возишь. Я говорила, что вода всегда есть в машине, есть канистра, у кого-то одна, две, кто, во что горазд, некоторые возят и по 40, и по 50 литров воды. У меня канистра 15 литров, мне этого достаточно. Если заканчивается всегда есть возможность где-то добрать воду. Но для приготовления пищи, для чая/кофе набираю воду в Швейцарии либо в Австрии. Надо отдать должное, что в Швейцарии очень хорошая вода, горы может быть, поэтому мягкая очень. И никогда нет накипи. У меня есть коллеги, которые с собой в Беларусь набирают воду из Швейцарии, зная, что уже будут меняться и ехать домой, они воду эту везут домой. Очень плохая вода в Италии, во Франции ну так себе, в Германии вода – очень много накипи, поэтому всегда стараешься набрать воду именно в Швейцарии либо в Австрии, чистейшая там вода, конечно.

ПЛОВ, ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ И НОСТАЛЬГИЯ ПО ДРАНИКАМ

– Прямо изобилие всего.

– Да, но вот драников иногда хочется. Я как-то возвращалась домой, сестра говорит: «А что тебе приготовить?», говорю: «Сделай мне драников». И я правда приехала поздно ночью, сестра уже спала, а на кухне драники были. Блин, это так вкусно было! Все это можно сделать и в кабине, это не сложно, просто я забыла терку. Но, знаешь, даже голубцы можно делать в кабине! Ленивые, правда. Хотя, какая разница, было бы желание готовить и всегда будешь с богатым, разнообразным меню. И плов готовится, сама не раз его делала, но вот скучаю иногда по вот таким вещам, которые здесь не могу просто физически сделать, потому что приспособлений нету.

РОМАНТИКА ПРОФЕССИИ: 31 ДЕКАБРЯ, АЛЬПЫ И УЖИН У МОНБЛАНА

– Спрашивать у тебя про завтраки в таком описании всех кулинарных процессов, наверное, даже не стоит?

– У меня был завтрак очень классный, вообще суперский! Представь, просто обалденный рассвет, я в Италии, только проехала Рим, и мне нужна была пауза короткая. И вот рассвет, я стою на автогриле (сервис, который предлагает разные услуги водителям, в т.ч. это закусочные, иногда рестораны, ремонтные мастерские, магазины – прим.), сделала себе кофе, а на автогрилях в Италии всегда большие магазины рядышком. И я увидела пармезан. Боже, это такая радость! Все, я тут же взяла сыр, и пришла в кабину. Кофе, сыр и вот этот вот рассвет… Тепло, красота, это было перед Новым Годом, за несколько дней буквально, 30-го декабря или 31 рано утром. Красота – невероятная. И дальше волшебство совсем уж. Ужин был в Альпах. Тоже романтично, причем мы ехали с напарником вместе. Выехали из Франции и шли через Монблан, у нас не было конкретной загрузка, нам сказали двигаться в том направлении, и время уже выходило, надо было остановиться на паузу. И вот картинка: Альпы, кругом горы, где-то рядышком какой-то населенный пункт, домики, огоньки светятся.

Монблан закрывается, не помню в какое время, в районе 10 часов что ли, и перестает идти интенсивное движение. И мы так стали на паркинге, напарник там сам чем-то занимался, а я вышла, на лавочку села – красотища.

– А с ужином что?

– Было холодно достаточно, поэтому кушали в кабине, еда быстро остывала просто напросто. А вот уже с чашкой кофе или чая вечером на лавке посидеть  –  просто великолепно. Горный воздух, вершины все эти, которые выделяются на фоне неба совсем другого цвета. Хотя вечер, темно, а они все равно другого цвета. Звезды очень низко, потом напарник вышел, мы искали Большую и Малую Медведицу, своего рода романтика в таких вечерах, или утром, на завтраках в таких местах. Но чаще всего не каждый раз Альпы ведь, так что это все очень банально: ты становишься на паркинг, приготовил либо подогрел себе еду. Ну вот как сегодня: я остановилась в Голландии, на улице идет дождь, он без перерыва идет, он шел с самого утра. В три ночи села за руль и он шел без перерыва абсолютно всю Германию, Бельгию. Я приехала в Голландию и, естественно что – сходила баллон достала, подогрела суп, блинчики подогрела и просто покушала, вот и всего лишь.

5 простых рецептов ужина из 3 ингредиентов, которые вы можете приготовить сегодня вечером

Эти простые рецепта ужина из 3 ингредиентов спасут ситуацию, когда дело доходит до домашних обедов, которые легко приготовить, используя меньше ингредиентов (многие из которых, возможно, у вас уже есть)!

Жизнь достаточно загружена, и иногда приближается время обеда, и возникает небольшая паника. Мне нравится иметь эти простые и быстрые идеи рецептов ужина с небольшим количеством ингредиентов для тех вечеров, когда ужин просто не был запланирован!

Рецепты ужинов с 3 ингредиентами, которые любят дети

Я люблю сесть за сытный семейный обед ! Это лучший способ объединиться всей семьей, и у меня были одни из лучших бесед с моими детьми за ужином или во время совместной работы над приготовлением еды.

Меньше ингредиентов — значит меньше готовить еду

Эти простые быстрые легкие рецепты ужина. Да, это проще, когда в рецепте меньше ингредиентов, которые нужно покупать и планировать, но один из самых больших моментов экономии времени заключается в том, что 3 ингредиента приготовить намного быстрее, чем длинный список ингредиентов, которые нужно нарезать, подрумянить. или растаял раньше времени.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Начнем с любимого семейного ужина из трех ингредиентов — запеченных равиоли!

Рецепт запеченных равиоли с 3 ингредиентами

В этом легком рецепте выпечки равиоли всего три ингредиента, а вкус такой, как если бы вы весь день провели на кухне.Это то, что мы регулярно носим у меня дома, потому что (только) 3 ингредиента можно легко хранить для неожиданного гостя или слишком загруженного дня.

Моя семья любит этот рецепт запеченных равиоли, потому что он на вкус как действительно насыщенная лазанья, которая запекалась весь день!

Список покупок — Рецепт запеченных равиоли

Пошаговая инструкция — Рецепт запеченных равиоли

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Обрызгайте форму для выпечки 9 × 13 кулинарным спреем.
3. Возьмите 3/4 стакана соуса и выложите его на дно формы для запекания.
4. Выложите замороженные равиоли поверх соуса. Оставьте немного места, потому что по мере приготовления они будут становиться больше.
5. Добавьте еще слой соуса, а затем половину сыра. Моцарелла и проволоне в смеси так красиво тают!
6. Повторите процесс еще раз.
7. Добавьте сверху еще сыра. Вы даже можете добавить сверху немного тертого пармезана для еще большего аромата.
8. Накройте фольгой и запекайте 30 минут.
9. Далее снимаем фольгу. Выпекайте еще 15 минут, или пока он не начнет пузыриться в середине.
10. Подавать горячим.

Вряд ли у вас останутся запеченные равиоли, но если вы все же храните их в холодильнике в герметичном контейнере и нагреваете подачей на закрытой тарелке в микроволновой печи в течение 90 секунд.

Вы можете настроить вкусы и приправы, когда каждый член семьи получит свой собственный пакет для сервировки из фольги!

Рецепт трех ингредиентов костровой колбасы и татер

Этот восхитительный рецепт представляет собой жареный вариант обеда с колбасой и картофелем у костра из Burnt Macaroni.Моим детям больше нравится эта версия татер-кота — О, радости придирчивых детей! Полное раскрытие, его можно сократить до 3 ингредиентов, но я включил свою версию с 5 ингредиентами на случай, если вы захотите это попробовать!

Если вы действительно хотите использовать 3 ингредиента, откажитесь от стручковой фасоли и лука. Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, сколько способов вы можете смешать его с ингредиентами, которые есть у вас дома!

Вы можете создавать их в одной упаковке из алюминиевой фольги или все вместе для семейной упаковки из фольги.

Список покупок — Рецепт костровой колбасы и татер

Вы можете придать этому еще больше вкуса, в зависимости от вкусов вашей семьи! Рекомендую:

Пошаговые инструкции — Рецепт костровой колбасы и татер

1. Вырежьте четыре квадрата из фольги — мы сделаем по одному пакету для каждого члена семьи (вы можете сделать один большой на всю семью).
2. В середину каждой фольги поместите 1/4 нарезанной колбасы из индейки, картофельные лепешки, стручковую фасоль, нарезанный лук и 1 столовую ложку сливочного масла вместе с приправой по вашему выбору.
3. Сложите пакеты из фольги.
4. Поставить на гриль на 20 минут или в духовку при температуре 350 градусов на 25 минут.

Советы профессионалов:

• Чтобы картофель фри стали хрустящими, подержите это блюдо в духовке еще примерно на 10 минут.
• Если у вас есть члены семьи, которые любят разные уровни специй, заранее пометьте их пакеты из фольги, чтобы вы могли внести эти изменения во время готовки.

Дети могут легко научиться готовить этот рецепт из трех ингредиентов!

Рецепт рулетов с ветчиной и сыром из 3 ингредиентов

Этот простой рецепт ужина, который очень нравится моим детям, представляет собой быстрый рецепт из пригоревших макарон.Еще мне нравится, что это один из самых простых рецептов, по которому можно научить ваших детей готовить. Это очень просто, в нем всего 3 ингредиента!

Список покупок — Рецепт рулетов с ветчиной и сыром

Пошаговые инструкции — Рецепт рулетов с ветчиной и сыром

1. Духовку разогреть до 350 градусов.
2. Разделить булочки на отдельные треугольники и выложить на противень.
3. Добавьте кусок сыра в тесто, покрывающее примерно 50% теста.
4. Добавьте 1/2 ломтика ветчины.
5. Раскатайте тесто, ветчину и сыр в виде серповидного рулета.
6. Выпекать 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.

Мы любим подавать этот простой ужин с горячей горчицей и кетчупом.

Детям нравится этот суп из трех ингредиентов, и мне нравится, как легко его приготовить!

Рецепт трехкомпонентного томатного супа Тортеллини

Обожаю супы тортеллини. Я думаю, это потому, что он кажется сытным и похож на целую еду, а не на закуску, как часто бывает в супе!

Список покупок — Рецепт томатного супа Тортеллини

Пошаговая инструкция — Рецепт томатного супа Тортеллини

1. Вылейте куриный бульон и помидоры (включая жидкость) в кастрюлю и нагрейте до кипения.
2. Добавьте тортеллини и готовьте еще 5 минут (или дольше, если в инструкции на упаковке указано иное).

Я люблю добавлять свежий базилик, если он у меня есть.

Запеченные спагетти похожи на супер модные спагетти! Ах да, это простой и быстрый ужин!

Рецепт запеченных спагетти с 3 ингредиентами

Если вы хоть немного похожи на меня, то традиционные спагетти всегда были моей любимой едой, когда все очень загружено и я забываю приготовить ужин! Мне нравится этот вариант, потому что он другой! И моим детям это очень нравится.

Список покупок — Рецепт запеченных спагетти

Пошаговая инструкция — Рецепт запеченных спагетти

• Разогрейте духовку до 350 градусов.
• Приготовьте спагетти, следуя инструкциям на упаковке.
• Смешайте спагетти с соусом и 1 стаканом сыра.
• Поместите в форму для запекания 9 × 13 и насыпьте оставшийся сыр сверху.
• Выпекать 20 минут или пока сыр не станет золотистым.
• Охладите и подавайте.

Вовлеките детей в приготовление пищи… это сэкономит время в долгосрочной перспективе!

Советы по быстрому приготовлению обеда в течение школьной недели, как сэкономить время

При некотором приготовлении и планировании приема пищи приготовление домашних блюд в течение недели может быть проще, чем вы думаете.

Я стараюсь ходить в продуктовый магазин и готовить еду на неделю в течение одного выходного дня. Это включает в себя мытье и измельчение всех овощей, необходимых для каждого рецепта, заранее и упаковывать их в пакеты, чтобы они были готовы к употреблению. Я также делаю салаты (на 2-3 дня) и храню их в пластиковых контейнерах. В течение недели легче есть здоровую пищу, когда все готово к употреблению в холодильнике!

Мне тоже нравится моя программируемая мультиварка. Приятно иметь возможность поставить еду в мультиварке, чтобы она могла готовиться, пока меня нет.Нет ничего лучше, чем вернуться домой после долгого дня и почувствовать запах готовки.

Когда я готовлю блюдо, такое как лазанья или запеканка, я готовлю два за раз, чтобы заморозить некоторые из них, чтобы получить легкие и полезные блюда, когда мы заняты. Я также делаю это, когда готовлю суп или перец чили.

Каждую неделю не организовано, но мои замороженные обеды помогают в эти дополнительные хаотичные недели!

Некоторые из наших любимых кухонных продуктов для простых блюд

Пока мы любим пробовать новые рецепты, мы больше всего веселимся на кухне, пробуя новые гаджеты!

Быстрое семейное питание Дети любят

Какой у вашей семьи любимый ужин (который легко приготовить) на школьные вечера? Комментарий ниже!

идей питания для малышей | Простое, здоровое питание для малышей

Эти идеи питания для малышей — это простые и полезные идеи питания для малышей.Используйте эти простые блюда для малышей, чтобы познакомить их с новыми продуктами, помочь разборчивым едокам и облегчить жизнь маме.

Привет, друзья!

У меня для вас есть еще несколько идей для ужина для малышей! Они также работают на завтрак, обеды и закуски! Я делюсь легкими обедами для малышей с тех пор, как самому старшему из них исполнилось 18 месяцев, ему сейчас 3,5 года, а моему второму — 18 месяцев, так что эти блюда представляют собой смесь идей питания для малышей в возрасте от 1 до 4 лет.

Если вы пропустили какой-либо из моих предыдущих крупных обзоров простых блюд для детей ясельного возраста, вот они для удобства:

Важное примечание, потому что кто-то всегда спрашивает — пластины от Re-Play Recycled.(партнерская ссылка) Они наши любимые. Еще мне нравятся их чашки и миски.

Еще несколько примечаний:

• Я пытаюсь судить о том, как мои дети едят, глядя на общую картину. Если они не съели один раз, скорее всего, они либо хорошо поели 1, либо 2 других приема пищи, либо перекусили в тот день. А если они этого не сделали, то обычно они ели достаточно хорошо накануне или завтракали.
• Есть повторяющиеся предметы, и у детей определенно есть свои фавориты, но, надеюсь, некоторые из картинок вдохновят на некоторые идеи!
• Не стесняйтесь добавлять другие фрукты и овощи в зависимости от сезона, предпочтений ребенка, жевательных способностей и т. Д.
• Это просто дать идеи. Все дети едят разное количество и разные сорта.
• Нет, они не всегда едят все, что я им подаю. Если вы хотите видеть каждый день до и после, обязательно подписывайтесь на меня в Instagram и смотрите мои истории!

Хорошо, вот ваш последний раунд обедов для малышей:

Идеи питания для малышей

• Тост с авокадо на хлебе Dave’s Killer Bread, клубнике и рыбе с медом, копченой рыбой, лосось компании
• Клубника, шоколадно-гороховое печенье, органическая индейка Plainville (от Costco), овсянка с клубникой PB
• Овощи на пару, белок Barilla + спагетти, фрикадельки в горшочках
• Крекеры Simple Mills с хумусом Сабра, жареный сладкий картофель, запеченная курица, курица со вкусом капусты, бекона и козьего сыра, соус барбекю

• Кукуруза, Dr.Praegers Spinach Littles, тост с авокадо
• Огурец и хумус, яйца HB (от Costco), хот-дог, оставшийся после ужина (я не покупаю хот-доги, но оба моих ребенка едят их в ресторанах)
• Барбара тупики с корицей, малина, вафли, французский тост, бутерброд с арахисовым маслом (обычный французский тост, приготовленный на вафельнице с арахисовым маслом между ними)
• Виноград, шпинат Джовани Рана и сырные тортеллини, жареная цветная капуста, куриная колбаса марки Meijer

• Овсяные хлопья с кешью, арахисовым маслом, корицей, ванилью и черникой, перец с ранчо, жареный картофель, кусочек бургера из лосося
• Батат, черника, пепперони и сырная рулетка
• Паста с красным соусом, тосты из авокадо, изюм, тушеная свинина с соусом барбекю
• Черника, жареный сладкий картофель, авокадо, пепперони, фарро

• Черника, жареная морковь, яйцо вкрутую, тост с арахисовым маслом
• HB яйцо, маленькие брокколи, натуральный торт с вишней фигги, рулет из индейки и авокадо
• Сунчипы, брокколи, запеченная овсянка, французские тосты (с добавлением тертой моркови), черника
• Горох, рамен Lotus Foods, тертая курица с соусом барбекю

• Фигги-поп, трискуты с хумусом, индейка, фаршированная пепперони и сыром
• Жареный арахис с медом, горох, груши, тост с авокадо
• Сковорода с курицей и зудле в миндальном масле (отдельно курица и овощи), груша и паста с красным соусом
• Тост с авокадо, сладкий картофель, приготовленный в микроволновой печи, яичные вафли

• Рис, жареные зеленые бобы, азиатская курица быстрого приготовления
• Кукуруза, крекеры Simple Mills с хумусом, французские тосты и вафли
• Виноград, яичная пленка, лапша с маслом
• Крендели с хумусом, ежевикой, PB и банановым сэндвичем

• Банановый овсяный батончик, жареный сладкий картофель, фрикадельки для пиццы (скоро)
• Виноград, батончик из тыквенного йогурта (без молочных продуктов, заменив гороховое молоко на йогурт, и я добавил семена конопли), авокадо, домашнюю курицу и лапшу
• Морковь с ранчо, крекерами и хумусом, бекон, курица быстрого приготовления Марсала
• Клубника, Dr.Praeger’s Broccoli Littles, Kid Fresh Foods Куриные фрикадельки

• Морковь с ранчо, жареный сладкий картофель, курица и кесадилья из черной фасоли
• Виноград, батончик из тыквенного йогурта, овсянка из цветной капусты с шоколадом PB
• Крекеры и хумус, творог и яйца
• Сладкий картофель, бананы, фрикадельки для пиццы

• Груши, рис, жареный рис с курицей
• Крекеры и хумус, малина, PB&J
• Виноград, лимонный энергетический шар (с добавлением черники)
• Пицца хумус и пепперони наан
• Жареный сладкий картофель, тушеные зеленые бобы, куриные фрикадельки Kid Fresh Foods

• Грэм Крекер, клубника, яичница с горохом и куриной колбаской
• Морковь и ранчо, банановый маффин с кокосовым маслом, марсала с курицей
• Ананас, Трейл микс, Турция
• Клементина, Кадьяк Пирожные, блинчики с черникой, хот-дог

• Сладкий картофель, груши, лазанья
• Крекеры и хумус, картофель, рулет из индейки и авокадо, Outshine Popsicle
• Сладкий картофель, Love Grown Sea Stars, индейка, яблоко
• Копченый лосось, клубника, тортеллини, банановый маффин с кокосовым маслом

• Морковь и ранчо, угощение с рисом Криспи, фрикадельки
• Крекеры и хумус, финики с арахисовым маслом, куриные наггетсы Kid Fresh Foods
• Крекеры и хумус, груши, зеленые смузи, блины
• Наан с хумусом, Lemon Energy Ball, тунец, клубника

И сегодня все, что нужно для еды для малышей!

Если вас интересует моя философия кормления, посмотрите этот пост о том, почему мой малыш не всегда ест то, что я ем.У меня также есть две электронные книги, которые могут вам понравиться: The Ultimate Guide to Food Prep и How to Cook Dinner on the Fly.

ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕДУ, КАК ПРОФЕССИОНАЛ?

Получите мои лучших 3 совета !
Плюс быстрые и полезные идеи рецептов прямо на ваш почтовый ящик каждую неделю!

Идеи легкого ужина для детей

Категории: Дети, Питание, Рецепты

17 июня 2020 г.

Воспитание может быть трудным, особенно когда дело касается готовки для ваших детей.Придумывать творческий, легкий и особенно полезный детский ужин может утомить вас, особенно если за вашим столом сидят разборчивые едоки. Некоторые родители могут спросить: «Возможно ли вообще здоровое питание для детей?» и мы здесь, чтобы сказать ДА. Вот тщательно подобранный гид по идеям здорового и легкого ужина для детей, которые понравятся всей семье.

Советы родителям за ужином

• При приготовлении большой еды для семьи, которая требует времени (что-либо более 30 минут), всегда сохраняйте остатки, чтобы использовать их для следующего обеда малыша.Например, курицу можно добавлять в кесадильи, пасту можно подавать с разными овощами и соусами, суп можно подавать с разными сторонами, например, жареный сыр или сэндвич с индейкой, или даже подавать с макаронами или рисом.
• Держите под рукой список быстрых обедов на тот случай, когда жизнь мешает и вам нужно было начать готовить 10 минут назад.
• Пристрастия к еде формируются в раннем возрасте, поэтому предлагайте разнообразие. Приязни и антипатии начинают формироваться в раннем детстве. Возможно, вам придется подавать новую еду несколько раз или по-разному, чтобы ребенок ее принял.
• Не бойтесь включать детей в приготовление еды! Привлечение детей к выбору и приготовлению семейных блюд увеличивает вероятность того, что они их съедят. Это также может побудить придирчивых едоков попробовать новую еду. Даже маленькие дети могут помочь с приготовлением семейных блюд. Например, они могут мыть фрукты и овощи или бросать салаты.

Идеи легких и питательных обедов для детей

Идеи для легкого ужина с курицей

Кесадилья с курицей и песто с капустой

Этот рецепт кесадильи с курицей включает инструкции по приготовлению домашнего песто из капусты.Кале, хорошо известный суперпродукт, является одним из самых питательных ингредиентов. Чтобы добавить в этот рецепт, вы также можете использовать лепешки из цельнозерновой муки с добавлением клетчатки и витамина B.

Куриные наггетсы в сладком картофеле

Это рецепт, который нужен каждому родителю, полезные куриные наггетсы! Сладкий картофель добавляет влагу, а также витамин А и клетчатку. Бонус: этот рецепт не содержит яиц, молочных продуктов, орехов и может быть легко приготовлен без глютена, так что это отличный вариант ужина для детей с пищевой аллергией

Тако на палочке

Из простых ингредиентов этот рецепт легко станет классическим для вашей семьи.Белковая и овощная упаковка, но при этом вкусная для всей семьи. Думайте об этом рецепте ужина как о полезной альтернативе тако с курицей. В сочетании с этим соусом из кешью, не содержащим молочных продуктов, вы получите еще больше вкусностей, которые понравятся вашим детям, и добавите питательные вещества, такие как белок!

Здоровая курица Терияки

Это полезный вариант традиционного рецепта курицы терияки. Рис с цветной капустой — еще один отличный способ попробовать овощи. Исследования также связывают богатые клетчаткой овощи, такие как цветная капуста, с более низким риском заболеваний, таких как диабет 2 типа, рак и сердечные заболевания.

Нежный карри с курицей и овощами

Введение ароматных блюд в раннем детстве только поможет определить и усовершенствовать их растущие вкусовые рецепторы, поэтому этот рецепт великолепен. Это полезное, ароматное карри, богатое овощами и белком, делает его полноценным блюдом.

Полезные куриные наггетсы с зеленой фасолью «фри»

Зеленая фасоль «фри» с этим блюдом — фаворит придирчивых едоков и хороший способ заставить детей есть зеленые овощи.Небольшая щепотка перца используется для вкуса, а яйцо используется в качестве связующего вещества в панировке, которое добавляет белок.

Фрикадельки из курицы и моркови мини

Эти фрикадельки восхитительны как самостоятельные продукты, их можно добавлять к макаронам, в бутерброд или с картофельным пюре. Этот одобренный детьми рецепт — еще один способ украсть овощи с добавлением моркови, протечек или шпината, в зависимости от того, что у вас есть дома.

Сковорода с курицей, овощами и рисом

На приготовление этого рецепта для здоровых детей требуется всего 20 минут, и все это делается на одной сковороде! Простой рецепт из повседневных ингредиентов, который у вас, вероятно, есть под рукой, и который просто великолепен.Замените другими овощами, чтобы он соответствовал вкусовым предпочтениям каждого.

Суп с курицей и фасолью Тортилья

Этот 10-минутный рецепт наверняка понравится всей семье! В этом супе используются основные кладовые, которые у вас, скорее всего, уже есть. Со всеми такими же вкусами, как тако, этот суп можно подавать с чипсами из тортильи, сыром и сметаной, чтобы понравиться придирчивым едокам.

Жаркое с курицей и горохом

В этой быстрой сковороде с курицей и горошком на одной сковороде полно красивых овощей и свежего имбиря, а легкий в приготовлении домашний соус делает его таким ароматным! Вашей семье понравится этот простой имбирно-чесночный соус, смешанный с курицей и овощами.

Тайские тако с курицей и арахисом

Этот рецепт — отличный вариант дегустации классического тако с курицей. Эти тако — отличный способ познакомить ваших детей с новыми вкусовыми характеристиками, но при этом подавать то, что они знают! В этих тако также есть рецепт домашнего арахисового соуса, который понравится вашей семье.

Идеи для легкого ужина из говядины

Кисло-сладкие фрикадельки

Эти кисло-сладкие котлеты очень вкусные и не требуют большого количества ингредиентов! Дополнительный ананас и болгарский перец придают блюду аромат.Этот рецепт можно сочетать с рисом или лапшой, в зависимости от того, что предпочитает ваша семья.

Чили Мак

Этот рецепт макарон с чили и сыра представляет собой отличный вариант классического макинтоша. В говяжьем фарше содержится значительное количество белка, благодаря чему ваши дети будут дольше чувствовать сытость. Это фаворит привередливых едоков!

Мясной рулет за 15 минут

Это отличное блюдо для занятых мам. Meatloaf богат белком, и ваш ребенок наверняка насытится. Для особо придирчивых едоков попробуйте добавить их любимый соус для барбекю.

Чашечки для чизбургера

Этот рецепт незаменим для придирчивых едоков, он понравится всей семье. Вместо того, чтобы съесть гигантский бургер, который ребенок может не съесть, его легко порционировать в чашки размером с маффин. Бонус: вы можете подавать их с солеными огурцами и заменять мясо индейки.

Идеи для легкого ужина из свинины

Свиные отбивные с соусом из пармезана

Ключ к этому рецепту — сливочный соус! Все вместе это сытное блюдо можно приготовить на одной сковороде, что облегчит вам уборку.Соедините эти свиные отбивные с стручковой фасолью или спаржей, чтобы добавить в этот рецепт больше питательных веществ.

Свиные отбивные с кус-кусом и томатно-каперсовым соусом

Это вкусный, свежий и полезный рецепт свиной отбивной. Кускус — это быстрый и универсальный гарнир, который легко приобретает различные вкусовые характеристики. Кроме того, это блюдо легко сочетается с курицей, если под рукой нет свинины.

Сувлаки из свинины с лимонным рисом

Ужин из шашлыка — отличный, очень простой способ сделать обычные свиные отбивные немного более захватывающими.Фруктовое оливковое масло, лимон и орегано придают этим шашлыкам из свинины-гриль пикантный, свежий и отчетливо греческий вкус.

Кукурузная паста с беконом

Это быстрый и простой рецепт пасты, который ваши дети будут просить снова и снова! Добавьте больше овощей, таких как перец, помидоры и лук, чтобы получить больше питательных веществ. Вы также можете заменить курицу беконом в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

Идеи для легкого вегетарианского ужина

Радужная пицца с овощами

Превратите любую еду в радугу, и дети обязательно ее съедят! Этот рецепт пиццы — это варенье с овощами для вашего ребенка, а также хороший способ добавить зеленые овощи в еду, поскольку мы знаем, насколько это может быть сложно.Поставьте их в духовку всего на 10 минут, и все готово.

Паста с 5 овощами Easy-Peasy

Это полезное блюдо отлично подходит для отлучения от груди младенцем или на стадии закуски. Вегетарианские макароны покрыты очень простой в приготовлении заправкой из базилика, и ее легко настроить в соответствии с тем, что у вас есть под рукой или что предпочитает ваш ребенок. Главное здесь — нарезать овощи на мелкие кусочки, чтобы они могли готовиться быстрее, экономя ваше драгоценное время!

Легкий овощной «жареный» рис

В этом рецепте содержится здоровое количество белка и овощей, что создает сбалансированную еду, которую бывает трудно найти.Блюдо можно приготовить за 15 минут или меньше на одной сковороде, и это еще один отличный ужин для стадии закуски.

Мускатная тыква «Mac and Cheese»

Этот рецепт должен быть в списке еды каждого родителя. Придирчивые едоки съедают его, не осознавая, какие овощи и полезные питательные вещества он содержит. Мускатная тыква богата витаминами A, C, несколькими B, K и клетчаткой. Он также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и может помочь регулировать уровень сахара в крови. Бонус: это веганское блюдо без молочных продуктов!

Карри Салат с пастой

Вкусовые пристрастия и антипатия сформировались в раннем детстве, и эта паста с карри хороша для ознакомления детей с новыми вкусами, с которыми они, возможно, еще не сталкивались, но при этом дружелюбны к придирчивым к еде.Рецепт включает простой в приготовлении домашний соус карри, который можно использовать в других рецептах. Домашнее карри включает яблочный уксус, который показал себя очень многообещающим для улучшения чувствительности к инсулину и снижения уровня сахара в крови.

Тыквенная паста (Любимая семья)

Этот рецепт пасты — отличный способ добавить овощи, например тыкву, в соусы, и познакомить ребенка с новыми вкусовыми характеристиками. Согласно Министерству сельского хозяйства США, добавив одну чашку тыквы, вы добавите к своей еде 7 г клетчатки, а также витамин А и калий.

Цельнозерновой вегетарианский Lo Mein

Рецепт более здоровой версии lo mein, который понравится вашей семье. Овощи яркие и вместе взятые прекрасны! Некоторые другие овощи, которые рекомендуется попробовать в этом рецепте, — это капуста, бок-чой, сельдерей и лук. Вы также можете добавить тофу, курицу, говядину или свинину, чтобы добавить в еду питательных веществ.

Пицца с цветной капустой

Эта корочка для пиццы из цветной капусты — отличный способ попробовать овощи. Дети даже не заметят разницы между этим тестом и обычным тестом для пиццы! Начинки для пиццы можно полностью настроить в соответствии с предпочтениями вашей семьи.

Жареный сыр Песто Капрезе

Это быстрый рецепт и отличный вариант классического сыра для гриля. Песто и помидоры в жареном сыре придают дополнительный вкус и питательные вещества, но при этом остаются вкусными для ваших детей. Бонус: вы можете облегчить его, используя частично обезжиренную моцареллу или легкий цельнозерновой хлеб.

Суперпродукты Veggie Quesadilla

Этот рецепт кесадильи наполнен сытными овощами и суперпродуктами! Вашим детям понравится вкус сладкого картофеля и сыра, даже если есть шпинат.В эти кесадильи легко добавить белок, а также курицу или фарш из индейки.

Легкие ужины, без подготовки и уборки

Предназначенные для детей и семей, блюда Nurture Life позволяют легко доставить удовольствие всем, от придирчивого едока до исследователя вкусов. Ужины разработаны зарегистрированными диетологами и шеф-поварами и изготовлены вручную из настоящих ингредиентов, которыми вы можете гордиться. Быстро подавайте еду за 2 минуты или меньше, чтобы получить мир питательной еды, в которую ваша семья с удовольствием окунется.И даже если ваш ребенок не съест ни одного овоща до конца дня, вы можете отдыхать спокойно, зная, что ему удается сбалансировать хотя бы один прием пищи!

Куриные кусочки с зеленой фасолью и жареным сладким картофелем

Это блюдо представляет собой сбалансированный по питательности подход к классическим куриным наггетсам, дополненный запеченными куриными грудками двумя натурально сладкими овощами — зеленой фасолью и жареным нарезанным кубиками сладким картофелем. Подается с кетчупом для удовольствия от макания курицы!

Чизбургер, мак и сыр с мускатной тыквой

Два фаворита в одном! Этот полезный обед состоит из цельнозерновых макарон с соусом из четырех сыров и постного говяжьего фарша и свинины для мэшапа из макарон и чизбургера.Питательный секрет? Это полная порция мускатной тыквы, смешанной с сырным соусом!

Мясной рулет из индейки с картофельным пюре и зеленой фасолью

Это блюдо представляет собой преобразованный домашний мясной рулет с более легкой смесью фарша из индейки, сыра рикотта и овощей. Этот мясной рулет, подаваемый с картофельным пюре из цветной капусты и зеленой фасолью, обеспечивает комфорт без ущерба для питательных свойств.

Цыпленок в сливочном масле с горохом, рисом и мини-нааном

Этот восхитительный вариант индийского цыпленка в сливочном масле добавляет питательности ореховой тыкве, смешанной со сливочно-ароматным соусом.Курица сочетается со смесью гороха и коричневого риса вместе с мини-нааном, чтобы получить множество вкусных способов впитать весь этот ароматный соус.

Кэти Клепек

Как директор по маркетингу в Nurture Life, Кэти объединяет свои увлечения — семью, еду и выбор здорового образа жизни — с созданием индивидуального опыта для бренда Nurture Life. У нее более 18 лет опыта в бизнесе, коммуникациях, маркетинге и планировании мероприятий, она стала соучредителем успешной компании по организации мероприятий Reinventing Events.Разнообразный опыт Кэти позволяет ей эффективно сочетать коммуникативные и организационные навыки для разработки, планирования и достижения результатов. Кэти родилась и выросла на Среднем Западе. Она училась в Иллинойском университете в Чикаго по специальности «английский язык и общение». Когда она не распространяет свое настроение (и не ест печенье) в Nurture Life, Кэти бегает марафоны и вместе с мужем ведет подкаст о фильмах ужасов. У нее есть 3-летняя дочь, которая выросла на Nurture Life вместе с еще одной девочкой!

невероятных рецептов ужинов из вашего детства

Sloppy Joes

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Frito Pie

iStock.com / TheCrimsonMonkey

Запеканка с тако и татером

Предоставлено McCormick

Свиньи в одеяле

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Денежные ползунки с ветчиной и сыром Saver

Куриные пальчики

Предоставлено Бетти Крокер

Куриные палочки и картофель фри в детстве было все равно, что привести Рональда Макдональда в свой дом.Вы и не подозревали, что ваши родители просто бросили замороженные наггетсы в духовку и положили конец. Этот рецепт домашних куриных пальчиков поднимает его на ступеньку выше и по-прежнему удовлетворит вашу тягу к фаст-фуду.

Чтобы посмотреть рецепт «Куриные палочки», нажмите здесь.

Запеканка с чизбургером

Michael Tercha / Chicago Tribune

Beef Stroganoff

Courtesy of Beef. Это что на ужин.

Бефстроганов был особенно популярен в 50-х годах благодаря простому и недорогому списку ингредиентов.Паста блюда полна сливочной смесью грибов и говядины, что делает этот любимый с детства любимый вариант для ужина сегодня.

Чтобы посмотреть рецепт бефстроганова, нажмите здесь.

Сэндвич с яичным салатом

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Сэндвич с тунцом и салатом

© Lschirmbeck / Dreamstime.com

Scrambled Eggs

bill

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Самое лучшее в вертушках для пиццы (помимо того, что они восхитительны и напоминают нам о Hot Pockets), это то, что они являются отличной альтернативой приготовлению или заказу пиццы.Блюдо готовится из охлажденного серповидного теста, поэтому вы можете отказаться от приготовления собственного теста или использования готовых корок, которые всегда оставляют желать лучшего.

Чтобы получить рецепт «Вертушки для пиццы», нажмите здесь.

Ползунки для чизбургеров

Предоставлено Beef. Это что на ужин.

Mini Naan Pizzas

Предоставлено Happy Money Saver

Продолжая тему крошечных продуктов, пора поговорить о мини-пиццах Naan. Приготовить себе пиццу на ночь всегда было развлечением для всей семьи, и благодаря этому рецепту хорошие времена продолжаются.Используйте наан в качестве корочки для пиццы и выложите ее своими любимыми начинками. Чтобы все было по-детски, сделайте это просто с томатным соусом, пепперони и сыром.

Чтобы посмотреть рецепт мини-пиццы Наан, щелкните здесь.

Grandma’s Lasagna

Carolyn Menyes / Daily Meal

Паста с брокколи

Предоставлено Eggland’s Best

Если вы росли разборчивым в еде, простая паста с брокколи была идеальным вариантом. Этот рецепт похож на детство на тарелке, и его так легко приготовить.Паста Penne смешана с острым сыром чеддер и супом из брокколи и чеддером, благодаря чему получается кремообразное, успокаивающее блюдо, которое можно приготовить всего за 45 минут.

Чтобы посмотреть рецепт пасты с брокколи, щелкните здесь.

Пирог с курицей

Brent Hofacker / Shutterstock

Classic Pancakes

Billion Photos / Shutterstock

Gooey, Creamy Mac and Cheese

Jacqui Meatloaf 9000 Classic

Предоставлено говядиной.Это то, что на ужин.

25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами

Этот пост предлагает 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами

Мы были главными поварами в семье в течение многих лет … может быть, пора передать лопатку нашим подросткам!

Серьезно, я не знаю как вы, но я немного устал. Я обожаю готовить и печь — это одна из моих многочисленных страстей, но необходимость придумывать завтрак, обед, ужин, закуски, десерты и приятные для публики (недорогие) закуски на протяжении более десяти лет изматывала меня, вот почему я передаю свой фартук своим детям.(Образно говоря.)

Прежде всего, нашим детям нужно научиться ходить на кухне ради себя , а также ради своей будущей семьи. Во-вторых, это жизненный навык, которым должен обладать каждый. И, наконец, если я смогу научить их готовить несколько вещей самостоятельно, я буду уверен, что они не умрут с голоду, когда уедут. (К тому же я действительно не хочу, чтобы моя будущая дочь или зять злились на меня за то, что я произвел на свет мужа / отца / жену / мать, которые ничего не понимают на кухне.)

Чтобы наши дети были в восторге от схватывания лопатки, я собрал несколько простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами. И кто знает? Может быть, они немного повеселятся в процессе!

От легких закусок и вкусных десертов до классических ужинов и быстрых недорогих закусок — все здесь!

Вот 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами:

Ранчо с курицей и беконом

Когда наступит голод, эти обертывания с курицей и беконом на ранчо утолят аппетит даже самого голодного подростка.Они кремовые, наполнены хрустящим беконом, и, что самое приятное, их очень просто взбить в мгновение ока.

Рецепт комплиментов я помою вас сушкой

Легкий завтрак (или в любое время) Кесадилья

Эти аппетитные кесадильи с начинкой из яичницы-болтуньи, зеленого перца, бекона и сыра чеддер зажаты между двумя хрустящими лепешками. Это легкий рецепт завтрака, обеда, ужина или закуски, который подростки могут легко приготовить сами!

Рецепт комплиментов из тыквенных специй

Торт с горячим пудингом To Die For Hot Fudge Pudding

Этот горячий пирог с пудингом невероятно вкусен и прост в приготовлении.На самом деле, скорее всего, у вас есть большая часть ингредиентов в кладовой прямо сейчас! Скажите своим подросткам, чтобы они схватили своих друзей! Это один из рецептов, который они отлично приготовят.

Рецепт комплимента семейного застолья

Ультра-сливочные макароны с сыром

Каждому подростку нужен рецепт макарон с сыром в заднем кармане, а этот легкий, очень кремообразный и готовится на плите, поэтому выпечки не требуется. Плюс к этому классная особенность Mac and Cheese заключается в том, что вы можете приготовить его с множеством вариаций в зависимости от того, чего требуют ваши вкусовые рецепторы.

Рецепт восхитительного вкуса

Запеканка для завтрака «Ленивый подросток» из 4 ингредиентов

Всего 4 ингредиента, и у них будет восхитительно сытный завтрак, который идеально подходит для больших ночевок или расслабляющего субботнего утра. Серьезно, даже подростки, которые никогда не ступали на кухню, могут освоить этот рецепт!

Рецепт комплиментов к ленивому блюду

Здоровые запеченные куриные наггетсы

Подростки просто обожают куриные наггетсы! Но давайте посмотрим правде в глаза, наггетсы из фаст-фуда не так полезны, и, по большей части, они тоже не так хороши на вкус.Как только ваш подросток привыкнет есть эти вкусные, но простые куриные наггетсы, он больше никогда не перестанет отказываться от продуктов быстрого питания!

Рецепт комплиментов из ничего несладкого

Легкие укусы для поппера с халапеньо

Должен вас предупредить … эти кусочки халапеньо с поппером вызывают небольшое привыкание! А тот факт, что их так легко приготовить (всего из 4 ингредиентов), значительно упрощает их приготовление большими партиями для друзей или семьи.

Рецепт комплиментов деревенскому повару

Обязательно ознакомьтесь и с этими сообщениями!

Сковорода с макаронами из говяжьего фарша с сыром

Несмотря на то, что в этом рецепте есть еще несколько ингредиентов, это чудо из одного горшка собирается в одно мгновение и предлагает идеальное сытное сочетание вкусов, которое понравится любому голодному подростку. К тому же это бюджетный вариант!

Рецепт «Комплимент — выпечка в полночь»

Самые легкие укусы кренделя КОГДА-ЛИБО

Вы когда-нибудь встречали подростка, который не любит крендели? Что ж, эти укусы кренделя настолько легкие и вкусные, что есть шанс, что это может стать одним из их самых любимых рецептов.

Рецепт комплимента бюджетной сообразительной диве

Куриные крылышки, запеченные в духовке, 8 ингредиентов

Эти запеченные в духовке куриные крылышки запечены в ароматном медово-чесночном соусе, который настолько восхитителен, что вы не можете перестать их есть. Кроме того, из всего 8 простых ингредиентов их очень легко приготовить даже подросткам, которые еще не разбираются в кухне … пока.

Рецепт комплиментов от Просто Стейси

Здоровая зеленая фасоль «Фри»

Кто сказал, что здоровый вкус не может быть восхитительным? Этот простой жареный картофель из зеленой фасоли чертовски хорош — вашему ребенку действительно нужно попробовать! К тому же, что делает их еще лучше, так это то, что они полезны для здоровья! Всего несколько простых ингредиентов и специй, и они могут понравиться им больше, чем картофель фри.(Хорошо … может быть, это натянуто.)

Рецепт комплиментов из дневника подтянутой девушки

Палочки для пиццы с сыром Пепперони

Если вспомнить простые рецепты, подростки могут приготовить сами, подумайте только о пицце. Подростки — это синоним пиццы! Что мне нравится в этих палочках для пиццы с сыром пепперони, так это то, что они представляют собой новый поворот в любимой классике. Всего с 6 ингредиентами и всего за 10 минут в духовке они утолят любую тягу подростка «я голоден».

Рецепт комплиментов я помою вас сушкой

Сковорода с 5 ингредиентами, мед, чеснок, креветки

Достаточно простой для любого подростка приготовить за считанные минуты, этот рецепт креветок с медом и чесноком, состоящий из 5 ингредиентов, который был опубликован более 2 миллионов раз на Pinterest (да… 2 миллиона!), Сочетает в себе острый и сладкий вкус. Они могут подать его с любимой пастой, добавить овощи, и все готово.

Рецепт комплиментов из кулинарной банки

Хлеб с пармезаном и чесноком с обезьянами

Если ваш подросток ищет легкую, приятную для толпы (экономичную) закуску, чтобы подать друзьям, когда они проводят время в субботу вечером, этот восхитительный рецепт Обезьяньего хлеба с пармезаном и чесноком для них! Всего несколько ингредиентов, 30 минут в духовке — и все готово!

Блог о рецептах пряностей

Легкий жареный рис

Что такого в жареном рисе и подростках? Я еще не встречал никого, кому бы это не понравилось! Это одно из самых любимых блюд моих детей на все времена! Я сомневаюсь, что после того, как ваш подросток попробует этот рецепт, он больше будет платить такие высокие цены за еду на вынос.К тому же этот рецепт очень простой!

Рецепты, комплименты критика рецептов

Фри из арбуза с соусом из кокоса и лайма

Эти простые арбузные фри с соусом из кокоса и лайма идеально подходят подросткам, заботящимся о своем здоровье. Они безглютеновые, веганские и заставят вашего подростка почувствовать себя так, как будто он греется в тропиках. (Если у них никогда не было приправы таджин для арбуза, у них действительно есть , чтобы попробовать!)

Рецепт приготовления блюд аббатской кухни

Спагетти с чесноком и пармезаном

Спагетти с чесноком и пармезаном — простой рецепт, который идеально подходит для ужина или быстрого перекуса после школы.Несмотря на то, что в нем всего пять ингредиентов (четыре — вы пропустите петрушку), он полон вкуса. Сверху посыпьте фрикадельками или добавьте чесночный тост, и ваш подросток будет сытно поесть.

Рецепт комплиментов легкой будничной ночи

Чизкейк с 6 ингредиентами без выпечки

Этот чизкейк с Орео без выпечки, состоящий всего из 6 простых ингредиентов, готовится в кратчайшие сроки! В следующий раз, когда будете готовить ужин, попросите своего подростка приготовить это на десерт!

Рецепт Комплименты Lil Luna

Хлеб с чесноком на части

Выглядит впечатляюще, я знаю! Но этот хлеб с чесноком на самом деле очень легко приготовить! Всего 6 ингредиентов и 30 минут — все, что вам нужно.Подавайте его как гарнир, закуску или закуску. Принесите его к ночевке, к двери багажного отделения или попросите своего подростка подать его друзьям, когда они все голодают, и они всех разорвут!

Рецепт комплиментов уличной умной кухни

Ползунки с ветчиной и сыром

Если ваш подросток никогда не пробовал слайдер с ветчиной и сыром, его ждет настоящее удовольствие! Моя мама готовила их все время, когда я был подростком, и они до сих пор остаются одним из моих любимых простых рецептов для моих детей.

Рецепт комплимента ужина в зоопарке

Лучший французский тост из 5 ингредиентов

Это так просто… 4 яйца, 1 стакан молока и 2 чайные ложки ванили — это идеальный французский тост — его легко приготовить любой подросток! Специального хлеба не требуется — подойдет любой хлеб из кладовой!

Рецепт Комплименты учителя рецептов

Простыня для рисования Easy Crowd-Pleasing Nachos

Delicious gooey Sheet Pan Nachos идеально подходит для тех вечеров, когда компания собирается вместе.Их очень легко приготовить — всего несколько ингредиентов — и они собираются всего за несколько минут! Подсказка: ключ к этому рецепту — свежая кинза.

Рецепт комплиментов принцессе Мизинец

Запеканка для пиццы

Эта запеканка для пиццы выглядит намного сложнее, чем есть на самом деле. Он приготовлен из пасты Пенне, томатного соуса, сыра моцарелла и украшен всеми вашими любимыми начинками для пиццы, такими как лук, зеленый перец, пепперони и колбаса — делайте это так, как ВАМ нравится!

Рецепт домашнего удовольствия

Яичные кексы на завтрак

Эти яичные кексы для завтрака — идеальный низкоуглеводный кето-завтрак, который поможет начать день вашего подростка.Их легко приготовить, хорошо заморозить и полностью настроить в зависимости от их вкусовых рецепторов.

Рецепт комплиментов из злого венчика

Легкий и вкусный 6-ингредиентный белый соус Кесо

Если ваш подросток любит белый соус из кесо в ресторанном стиле, как Moe’s, ему понравится этот легкий и вкусный соус из кесо! Хватай фишки!

Рецепт комплиментов из маточного тимьяна

15 международных рецептов, чтобы расширить вкус ваших детей

Если вы любите интернациональную кухню, но ваши дети самые придирчивые, это может привести к множеству неприятных моментов во время еды.Но вкусы детей (как и взрослых) постоянно меняются, поэтому еще не поздно познакомить своих малышей с продуктами из разных стран. Это не только поможет приспособить их вкусовые рецепторы к различным специям и ароматам, но и еда — отличный и доступный способ познакомить ваших детей с другими культурами и мировоззрениями.

Для начала: — это 15 простых международных рецептов, которые можно попробовать . Помните, что рецепты — это всего лишь рекомендации — любые ингредиенты или количество специй можно отрегулировать в соответствии с предпочтениями вашей семьи.Более важно предлагать разнообразную пищу интересным и доступным образом и поощрять их, а не принуждать. Попробуйте, ваши дети могут вас удивить!

Мексиканская кухня — это действительно удобный для детей способ познакомиться с интернациональной кухней. Конечно, эти пиццы для завтрака могут быть не совсем аутентичными, но подход, одобренный детьми, познакомит вашего малыша с мексиканскими вкусами и ингредиентами.

Источник: Savory Nothings

Тако являются основным продуктом нашего дома и могут быть отличным способом заставить ваших детей есть разнообразную еду, от которой они обычно отказываются.Посмотрим правде в глаза, почти все вкусно, если посыпать авокадо и сметаной. Если ваши дети слишком малы, чтобы держать тако, попробуйте их в разложенном виде — они такие же вкусные, но детям их гораздо легче есть.

Источник: Midwest Foodie Blog

Салатные обертки — это легкая еда в будние дни (большинство из них можно приготовить в мультиварке), и вашим детям понравится черпать и скатывать свои собственные обертки. Простые сладкие азиатские ароматы в этом блюде помогут вашим детям составить представление о любимой восточной кухне.

Источник: щепотка Yum

Если говорить о сладких азиатских вкусах, то этот восхитительный цыпленок обязательно станет любимцем всей семьи.

Источник: Averie Cooks

Индийская еда полна разнообразных специй и вкусов, и этот рецепт также содержит питательный вкус. Чечевица в качестве основного ингредиента, этот дал с высоким содержанием белка, клетчатки, фолиевой кислоты и железа. Кроме того, его готовят в быстрорастворимом горшочке, а это значит, что вы получите вкус медленного тушения без каких-либо дополнительных усилий.

Источник: Cookin ’Canuck

«Фалафель» предлагает новые вкусы, которые не являются ошеломляющими. Попробуйте их в масляном салате или лаваше с огурцами, помидорами и небольшим количеством хумуса. А если вы похожи на меня и не особенно хотите готовить фалафель дома, обратите внимание на новую смесь фалафелей от Trader Joe’s — она ​​очень вкусная, и фалафель можно испечь или жарить в зависимости от предпочтений вашей семьи.

Источник: Поджаренные кедровые орехи

Кебаб на гриле — идеальное блюдо интернациональной кухни на лето.Их можно подавать в лаваше, с рисом или предлагать в виде наггетсов с тахини, хумусом или йогуртовым соусом из огурцов.

Источник: Я не буду есть устрицы

Приготовление эмпанада — интересный способ помочь детям на кухне. Им понравится делать свои собственные, и хотя они могут выглядеть немного деформированными, им определенно не будет недостатка в аромате.

Источник: Neighbor Food Blog

Кажется, дети любят картошку, и вареники — отличный способ изменить свои предложения из картофеля.Во многих магазинах продаются различные замороженные вареники, или вы можете попробовать свои собственные. Попробуйте их покрыть топленым маслом или обмакнуть в сметану.

Источник: Half Baked Harvest

Пельмени — фаворит в нашем доме, так как для моих детей нет ничего более привлекательного, чем окунать небольшую еду в восхитительный соус. Палочки для еды — это еще одна забавная задача. Эти мягкие тайские ароматы подходят как детям, так и взрослым. И, если у вас в семье есть аллергия на орехи, вы можете заменить арахисовый соус соусом, приготовленным с подсолнечным маслом (или заменить его кисло-сладким соусом).

Источник: Superman Cooks

Кимчи определенно является приобретенным вкусом для большинства, но начинать с этого жареного риса делает его гораздо более доступным. Жареные яйца добавляют больше белка для сытного обеда.

Источник: Хостинг тостов

Итальянские блюда обычно нравятся детям. Расширьте вкусовые характеристики основных макарон с помощью этого полезного для здоровья блюда из лазаньи. Подавать с чесночными палочками для обмакивания в восхитительном пикантном соусе.

Источник: Она любит еду

Шведские фрикадельки кажутся просто восхитительными фрикадельками в коричневом соусе с подливкой, что, кажется, очень подходит для детей, не так ли? У них есть вегетарианский оттенок, поскольку фрикадельки сделаны из риса и грибов, но их также легко заменить на мясную.

Источник: щепотка Yum

Суши — это определенно не первая культурная еда, но веганская рисовая миска с суши-вкусовым профилем — это то, что вам нужно, чтобы ваши дети привыкли к концепции суши.Наполните его пока что любимыми блюдами вашего ребенка, и, поскольку они станут более склонными к приключениям, вы сможете снова добавить водоросли и рыбу.

Источник: Love and Zest

Было бы упущением не включить в этот список сладкое лакомство, а также то, что может быть проще или вкуснее, чем блины Nutella. Они идеально подходят для завтрака или десерта, их можно приготовить множеством способов, к тому же они французские!

Источник: Oh Sweet Basil

Какие блюда интернациональной кухни любят ваши дети? Делитесь в комментариях!

11 простых пикантных рецептов, которые можно приготовить с детьми от Kidadl

1.Pitta Pizza

Если ваши дети любят заниматься кулинарией и проявлять творческий подход, то этот рецепт наверняка станет большим хитом, а кто не любит пиццу?

Вам понадобится:

На 4 порции

6 хлебов питта

175 г томатного пюре

200 г белых грибов в закрытой чашке, очищенных щеткой и нарезанных ломтиками

125 г среднего чеддера, натертого на терке

100 г консервированных конфет

170 г помидоров черри, разрезанных на четвертинки

3 смешанных перца

Дополнительные начинки: оливки, ананас, ветчина, бекон, шпинат, яйцо

Метод:

1.Разогрейте духовку до 200 ° C / газовая отметка 6.

2. Разрежьте хлеб питта пополам по горизонтали и положите разрезанной стороной вниз на большой противень.

3. А теперь самое интересное! Распределите томатное пюре по питтам, а затем посыпьте их грибами, чеддером, кукурузой, помидорами и перцем.

4. Теперь их можно положить в духовку и варить 10-12 минут.

2. Пикантный рис

Это очень быстрое и легкое блюдо, чтобы ваши маленькие животики были сыты.Дети постарше могут помочь с этим, приготовив овощи под присмотром взрослых.

Вам понадобится:

1 луковица

3 гриба

1/2 красного перца

1 помидор

10 мл масла

150 г длиннозерного риса

1 кубик овощного бульона

550 мл кипятка

50 г гороха

10 мл порошка карри

Метод:

1. Прежде всего, вам нужно подготовить овощи.Лук, грибы и перец очистить и нарезать кубиками.

2. Обжарить лук на сковороде до размягчения.

3. Добавьте в сковороду грибы и красный перец и готовьте еще 2 минуты.

4. Добавьте рис.

5. Добавьте кубик овощного бульона в кипящую воду и перемешивайте, пока он полностью не растворится.

6. Добавьте к рису бульон, горох и порошок карри и перемешайте.

7. Дайте рису слегка закипеть и установите таймер на 15 минут или до готовности риса.

3. Макароны с сыром

Макароны с сыром — это идеальный продукт, который очень легко приготовить и который очень универсален. Вы можете добавлять ингредиенты в зависимости от того, что у вас в шкафу.

Вам понадобится:

Порций: 4

225 г сырых макарон

50 г сливочного масла

2 1/2 столовых ложки простой муки

275 г тертого зрелого сыра Чеддер

50 г тертого сыра пармезан

пинт) молока

30 г сливочного масла

50 г сухих панировочных сухарей

щепотка перца

Метод:

1.Разогрейте духовку до 180 ° C / газ. Марка 4

2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями, слейте воду и отложите.

3. В отдельной кастрюле растопите 50 г сливочного масла и медленно добавьте немного муки, достаточное для приготовления заправки. Добавляйте немного молока, постоянно помешивая, чтобы не тошнило на дно кастрюли. Теперь добавьте сыр и помешивайте на слабом огне, пока сыр не растает.

4. Переложите высушенные макароны в большую форму для запекания и полейте сырным соусом.Хорошо перемешайте. Если вы добавляете какие-либо дополнительные ингредиенты, вы можете добавить их все прямо сейчас.

5. Растопите небольшое количество масла на среднем огне и добавьте панировочные сухари, пока они не станут коричневыми. Вы можете посыпать им блюдо вместе с щепоткой паприки, чтобы придать ему немного дополнительного аромата.

6. Теперь макароны с сыром готовы к работе в духовке. Выпекайте их при 180 ° C / газовой отметке 4 в течение 30 минут. Заправляйся!

4. Запеченная паста с тунцом

Это семейное любимое блюдо — еще одно дешевое и легкое пикантное блюдо, приготовленное в основном из продуктов, хранящихся в шкафу.Остатки можно хранить в холодильнике до следующего дня.

Вам потребуется:

600 г макаронных изделий

50 г сливочного масла

50 г простой муки

600 мл молока

250 г твердого сыра чеддер, тертого

2 банки по 160 г стейка из тунца в родниковой воде

, слить

банка сладкой кукурузы, высушенная

горсть нарезанной петрушки

Метод:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 4.

2.Вылейте макароны в форму и варите на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.

3. Теперь в отдельной кастрюле растопите сливочное масло и медленно вмешайте муку, чтобы приготовить соус для заправки. Через 1 минуту постепенно вливайте молоко понемногу, пока соус не загустеет.

4. Снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте сыр, оставив небольшое количество сыра, чтобы в конце посыпать блюдо.

5. Переложите высушенные макароны в большую форму для запекания, полейте сырным соусом и добавьте тунец и сладкую кукурузу.Добавьте нарезанную петрушку, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Сверху выложите оставшийся тертый сыр и поставьте в духовку, чтобы она запекалась на 15-20 минут, пока не начнет подрумяниваться.

5. Сырная соломка

Пикантная и жирная сырная соломка станет отличной закуской на каждый день или прекрасным дополнением к детскому фуршету. Легко и весело приготовить, детям понравится, когда они сами раскатывают тесто и нарезают соломку.

Вам понадобится:

Из рецепта получится около 12 соломинок

40 г масла, охлажденного и нарезанного небольшими кубиками, плюс немного для смазки

80 г простой муки, плюс немного для посыпки

60 г зрелый чеддер, натертый на терке, плюс немного для посыпки

1 большое взбитое яйцо

Метод:

1.Разогрейте духовку до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 4.

2. Слегка смажьте 2 противня небольшим количеством масла.

3. Просейте муку в большую миску.

4. Если дети помогают, позвольте им втирать масло в муку кончиками пальцев, пока смесь не станет консистенции панировочных сухарей. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.

5. Затем добавьте половину взбитого яйца и перемешайте его с мукой до тех пор, пока смесь не начнет связываться, затем руками скатайте из нее шар.

6. Слегка посыпьте маслом рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 3 мм. Нарежьте соломкой шириной около 5 мм.

7. Переложите соломку на подготовленные противни, оставив их немного друг от друга. Посыпьте немного сыром и переложите в духовку. Установите таймер на 12 минут, если они золотистого цвета, значит, они готовы, но если нет, оставьте еще на несколько минут.

8. Убедитесь, что соломинки остыли на лотках в течение нескольких минут, прежде чем осторожно переложить их на решетку для охлаждения.

9. Эти соломинки очень вкусные, теплые или холодные.

Полный рецепт можно найти здесь.

6. Овощной перец чили

Этот полезный перец чили действительно легко приготовить, и вы можете добавить в сковороду любые овощи, которые у вас есть. Отличный способ убедиться, что вы и маленькие дети получаете 5 в день.

Вам понадобится:

2 чайные ложки оливкового масла

1 большой белый лук, нарезанный кубиками

1 большой красный перец, нарезанный кубиками

2 банки нарезанных помидоров

1 банка смешанных бобов

1/4 чайных ложки тмина

1/2 чайной ложки порошка чили

3-4 веточки тимьяна

3-4 веточки орегано

Метод:

1.Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне и добавьте лук и перец.

2. Добавьте консервированные помидоры, порошок чили и тмин и хорошо перемешайте.

3. Оставить в кастрюле вариться на медленном огне 5 минут.

4. Слейте воду из смешанных бобов, добавьте их в кастрюлю вместе с тимьяном и орегано и оставьте на медленном огне в течение 5 минут.

5. Ешьте отдельно или подавайте с рисом

7. Паста с песто

Любимое блюдо всей семьи, такое простое, но НАСТОЛЬКО хорошее.Опять же, с этим вы можете добавить больше ингредиентов, если они у вас есть, чтобы сделать его еще вкуснее.

Вам понадобятся:

400 г спагетти

190 г песто в банке

150 г капусты

250 г замороженного горошка

Дополнительные дополнения; брокколи, бекон, нарезанные помидоры, спаржа, курица

Метод:

1. Доведите до кипения большую кастрюлю воды. Добавьте немного соли и приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

2.Когда до приготовления останется около 2 минут, добавьте в сковороду капусту и замороженный горошек еще на 1-2 минуты.

3. Слейте воду, перемешайте через песто и вуаля!

8. Рыбные котлеты с тунцом и кукурузой

Это отличный рецепт, если вы не можете добраться до магазина и вам нужно израсходовать то, что есть в шкафу. Детям понравится лепить из смеси лепешки, макать их и затем покрывать панировочными сухарями.

Вам понадобится:

300 г картофеля (очищенный от кожуры) и четвертинки

4 столовые ложки цельного молока

2 банки по 160 г кусочки тунца в подсолнечном масле, высушенные и очищенные от хлопьев

1/2 чайной ложки сушеных трав

2 взбитых яйца

100 г панировочных сухарей из непросеянной муки

3 столовые ложки рапсового масла

Метод:

1.Варите картофель в большой кастрюле с водой примерно 15 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду и отставьте до высыхания,

2. Затем вам нужно переложить картофель в большую миску и размять его вместе с молоком, тунцом и сушеными травами.

3. Теперь из смеси можно формовать лепешки. Этого рецепта достаточно, чтобы приготовить 4 порции для взрослых и 10 мини-порций.

4. Переложите на противень с выстланной поверхностью и поставьте в холодильник, чтобы он охладился на 30 минут, пока пирожные не станут твердыми.

5. Если дети помогают, им понравится сначала окунуть каждый пирог в яйцо, давая стечь излишкам, а затем покрыть пироги панировочными сухарями. Это немного беспорядочно, но все очень весело.

6. Верните лепешки в противень и охладите еще 10 минут.

7. Нагрейте масло на сковороде и осторожно добавьте рыбные котлеты, они не поместятся на сковороде одновременно, так как половина рыбных котлетов. Варить по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится.

Полный рецепт можно найти здесь! ‍

9.Пикантные кексы

Дети любят готовить кексы, и эти пикантные кексы не исключение. С овощами, сыром, шалфеем и тмином, это идеальное маленькое пикантное лакомство.

Вам потребуется:

2 яйца среднего выгула

150 мл цельного молока

100 мл оливкового масла

120 г тертого сыра чеддер

1 чайная ложка сушеного шалфея

1 чайная ложка молотого тмина

250 г замороженной смеси нарезанных овощей

250 г муки для самоподнимания

Формы для маффинов или масляный спрей

Метод:

1.Разогрейте духовку до вентилятора 200 ° C / 180 ° C.

2. Выстелите противень для кексов формами для кексов или смажьте форму маслом, если у вас их нет.

3. В большой миске взбейте яйца. Добавьте молоко, масло и снова взбейте. Затем добавьте тертый сыр, шалфей, тмин и замороженные овощи.

4. Затем добавьте муку, смесь на этом этапе станет довольно густой. Приправьте солью, перцем и ложкой, а затем выложите смесь в формы для кексов.

5. Положите кексы в духовку и запекайте 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.

6. Дайте маффинам остыть в течение нескольких минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.

См. Оригинальный рецепт здесь.

10.Cheese Scones

Это еще один действительно простой рецепт, который понравится детям. Отличная пикантная закуска, которую могут попробовать и дети.

Вам понадобится:

225 г муки саморазбавляющейся, плюс дополнительно для опудривания

Щепотка соли

Щепотка кайенского перца

1 чайная ложка разрыхлителя

55 г охлажденного масла, нарезанного кубиками

120 г зрелого тертый сыр чеддер

90-100 мл молока, плюс 1 столовая ложка для глазури

Метод:

1.Предварительно нагрейте духовку до 200 ° C / 180 ° C вентилятор / газ 6 с большим противнем внутри

2. В большую миску просейте муку, соль, кайенский перец и разрыхлитель. Сделайте это второй раз, чтобы убедиться, что смесь не содержит комков.

3. Если дети помогают и любят немного запутаться, они могут добавить масло и кончиками пальцев превратить смесь в панировочные сухари.

4. Добавьте 100 г сыра и осторожно перемешайте.

5. Затем сделайте углубление в миске, куда вы можете постепенно вливать молоко.Делайте это медленно, так как вам может не понадобиться использовать все это. Вы хотите приготовить мягкое, но достаточно твердое тесто, поэтому остановитесь, когда достигнете этой консистенции.

6. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто примерно до 2 см толщины. Используйте резак, чтобы разрезать тесто на равные части и переложить на кусок бумаги для выпечки.

7. Смажьте булочки молоком и посыпьте сверху оставшимся сыром.

Спасибо BBC за отличный рецепт!

11. Энчиладас с курицей и сыром

Детям понравится готовить эти вкусные мексиканские роллы с курицей, овощами и специями.

Вам понадобится:

На 6 энчилада

2 целые куриные грудки

1 целая средняя луковица

400 г нарезанных помидоров

1 цельный зеленый перец

6 маленьких лепешек

30 г тертого сыра (достаточно, чтобы покрыть энчиладас)

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка молотого тмина

1 столовая ложка цельной специи (по желанию)

1 столовая ложка мягкого порошка чили (по желанию или по вкусу)

Метод:

1.Разогрейте духовку до отметки 6.

2. Выложите куриные грудки на противень и готовьте в духовке в течение 15-20 минут. После приготовления отставьте их, чтобы они остыли.

3. Нагрейте немного масла на сковороде и осторожно обжарьте лук, перец, зелень и специи.