Что приготовить ребенку на завтрак

Детские блюда должны быть вкусными и полезными, а еще – красивыми и яркими, если ребенок капризничает. Закончилась фантазия, а яичница или овсянка уже надоели? Мы собрали 20 отличных рецептов, что приготовить ребенку на завтрак!

1. Ленивые вареники

С таким детским завтраком точно невозможно прогадать, а готовить его не дольше, чем обычную кашу.

Тебе понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 30 г муки, сахар и соль.

Приготовление: Разомни творог вилкой и смешай его с остальными ингредиентами. Присыпь стол мукой, раскатай творожное тесто в колбаску и нарежь кусочками. Бросай их в кипящую подсоленную воду и провари 1-2 минут после того, как они всплывут.

2. Капустные маффины

Не знаешь, как заставить ребенка есть полезную капусту? Да вот так!

Тебе понадобится: 200 мл йогурта, 1 яйцо, 150 г капусты, 1 ч.л. соды и соли, 2 ч.л. сахара, 150 г муки, 3 ст. л. зеленого лука, 65 мл масла.

Приготовление: Добавь в йогурт соду, сахар, яйцо, перемешай и постепенно введи муку. Добавь 50 мл растительного масла, мелко рубленую капусту и зелень. Смажь формочки, разлей по ним тесто и 15 минут выпекай при 180 градусах.

3. Запеканка с фаршем

Если предстоит насыщенный день и ребенку нужен завтрак поплотнее – вот отличный рецепт!

Тебе понадобится: 100 г фарша, 2 яйца, половина стакана тертого сыра, 3 ст.л. молока, 200 г картофеля, четверть луковицы и сладкого перца, паприка.

Приготовление: Обжарь фарш с паприкой, выложи в тарелку и в той же сковороде обжарь измельченные овощи. Натри картофель на крупной терке, смешай все ингредиенты и добавь сыр. Залей смесь взбитым яйцом с молоком, выложи в форму и выпекай 35 минут при 180 градусах под фольгой. Фольгу сними на последние 15 минут.

4. Картошка с сырной начинкой

Еще одно вкусное, сытное и легкое блюдо, которое можно приготовить ребенку на завтрак!

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 ст. л. оливкового масла, 200 г творожного сыра, 200 г ветчины, 20 г зелени, соль, специи.

Приготовление: Промой картофель, обваляй в специях, сделай проколы вилкой и запеки около часа при 180-200 градусах. Охлади, разрежь пополам и вынь часть середины, чтобы получились лодочки. Смешай нарезанные ингредиенты для начинки, вложи в картофелину и отправь в духовку еще на 15 минут.

5. Яблочные кексы

Выпечка для детей не обязательно отнимает много времени и сил.

Тебе понадобится: 2 кисло-сладких яблока, 350 г муки, 2 ст.л. молока, 280 мл 30% сливок, 25 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г коричневого сахара, 50 г орехов, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы.

Приготовление: Разотри 50 г муки со сливочным маслом в крошку, измельчи орехи и смешай их с сахаром. Добавь к сахару просеянную муку с разрыхлителем и корицей. Яблоки натри на крупной терке, смешай с молоком, яйцом и сливками. Соедини все компоненты, разложи по формочкам и 25 минут запекай при 200 градусах.

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

6. Зеленый гречневый завтрак

Гречневая каша на завтрак для ребенка может быть не только полезной, но и красивой.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, петрушка, кинза, сельдерей, половина лимона, 1 ст.л. оливкового масла, орехи.

Приготовление: Отвари гречку до готовности, заправь ее оливковым маслом и добавь рубленую зелень. Сверху посыпь орехами и подавай с овощным салатом или паровыми котлетами.

7. Детский бургер с яйцом

Отличная альтернатива обычным бутербродам для быстрого детского завтрака.

Тебе понадобится: 1 булочка, 2 яйца, зелень, помидоры, огурцы, 1 ломтик бутербродного сыра.

Приготовление: Вылей яйца на сковородку и выровняй их в широкую полосу, присоли и посыпь зеленью. Разрежь булочку пополам и положи разрезом на яйцо. Сложи булочку в бургер, вложи в середину овощи и сыр, и слегка поджарь ее сверху.

8. Оладьи с сыром

Попробуй приготовить на завтрак ребенку эти быстрые и вкусные оладьи с сыром, если обычные сладкие – вам уже приелись!

Тебе понадобится: 1 яйцо, 50 г муки, 10 мл оливкового масла, 50 г творожного сыра, 20 г твердого сыра, зелень, грибы, ветчина.

Приготовление: Смешай яйцо с мукой, рубленой зеленью и творожным сыром. Добавь оливковое масло, ветчину и грибы по вкусу, замеси плотное тесто. Обжарь оладьи и сразу же присыпь их твердым сыром.

9. Тыквенная овсянка

Полезно, красиво и очень ароматно. Идеальный рецепт детского завтрака!

Тебе понадобится: 2/3 стакана овсяных хлопьев, 2/3 стакана молока, 2 ст.л. тыквенного пюре, корица, мускатный орех, ваниль, 1 ст.л. меда, орехи.

Приготовление: С вечера залей хлопья молоком, добавь туда же пюре из запеченной тыквы, специи и мед. Плотно закрой крышкой и убери в холодильник до утра. К завтраку останется только украсить овсянку орехами и фруктами.

10. Быстрые панкейки

Готовь их ребенку на завтрак с фруктами, йогуртом, карамелью или сгущенным молоком.

Тебе понадобится: 500 мл кефира, 2 яйца, 80 г сахара, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, 350 г муки.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир комнатной температуры и постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем. В последнюю очередь вмешай соду и обжаривай панкейки на сухой антипригарной сковороде.

Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов

11. Сладкий морковно-яблочный завтрак

Очень витаминный и легкий рецепт завтрака, который подойдет даже маленьким детям.

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 яблоко, 1 апельсин, 50 г изюма, 2 ч.л. меда, 50 г орехов, корица.

Приготовление: Натри яблоко и морковь на средней терке и порежь к ним половину апельсина. Со второй половины выжми сок, смешай с медом и заправь салат. Добавь изюм, орехи и корицу.

12. Яичница с сосисками

Конечно, сосиски сложно назвать полезным завтраком для детей, но если очень хочется – то сделай это красиво!

Тебе понадобится: 3 диетические сосиски, 1 яйцо, четверть сладкого перца, 2 шампиньона, другие овощи по вкусу, специи.

Приготовление: Нарежь овощи мелким кубиком и слегка обжарь. Отдели желток от белка, и в белок выложи овощи. Разрежь сосиски вдоль, немного не доходя до края, и выложи на сковородку квадратом с сердцем внутри. Углы квадрата скрепи зубочистками, в центр вылей желток, а по краям – белок с овощами.

13. Фаршированные булочки

Еще один способ, как красиво приготовить яичницу ребенку на завтрак.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 яйца, 100 г ветчины, 1 маринованный огурец, 2 ч.л. масла, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, зелень.

Приготовление: Нарежь полосками ветчину и яйца, смешай со сметаной и горчицей. Сними с булочек крышечку, достань мякоть, сбрызни маслом и вложи начинку. Сверху разбей яйца и запекай с крышечками при 180 градусах до схватывания белка.

14. Быстрый творожный крем

Выглядит, как десерт, но на самом деле это очень быстрый и полезный завтрак для ребенка!

Тебе понадобится: 400 г творога, 4 ст.л. 20% сметаны, 3 ст.л. сгущенки, фрукты и орехи.

Приготовление: Взбей творог со сметаной блендером, чтобы в смеси не осталось комочков. Добавь сгущенку и еще раз взбей, разложи по креманкам и укрась ягодами и фруктами с орехами.

15. Сырники с кабачком

Идеально сочетается со сметаной или сырным соусом!

Тебе понадобится: 250 г творога, 150 г феты, 180 г кабачков, 1 яйцо, 50 г зелени, 4 ст.л. муки.

Приготовление: Разомни вилкой творог и фету, добавь к ним рубленую зелень и тертый кабачок. Туда же добавь яйцо и специи, муку, и перемешай тесто. Обжарь сырники с двух сторон до золотистого цвета.

Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов

16. Омлетный маффин с беконом

Используй силиконовые формочки для маффинов.

Тебе понадобится: 3 яйца, 6 ломтиков бекона, половина помидора, специи.

Приготовление: Взбей яйца венчиком и добавь к ним специи и рубленый помидор. Выложи формы для маффинов ломтиками бекона, залей яичной смесью не до края и на 20 минут отправь в духовку при 180 градусах.

17. Омлет с овощами в духовке

Вкусный и быстрый рецепт, как приготовить завтрак ребенку с помощью формочек или горшочков для запекания.

Тебе понадобится: 2 яйца, 50 г грибов, треть болгарского перца, треть луковицы, зеленый лук, корень имбиря, специи, зелень.

Приготовление: Обжарь овощи и грибы, добавь к ним тертый имбирь. Одно яйцо взбей в омлет, влей к овощам и перемешай, а сверху посыпь зеленью и зеленым луком. Выложи все в формочку, сделай небольшое углубление в центре и влей туда второе яйцо. Запекай 15 минут при 180 градусах.

18. Гренки с сыром и зеленью

По желанию можешь добавить к блюду кабачки или помидоры.

Тебе понадобится: 150 г хлеба, 2 яйца, 30 г твердого сыра, морковь, зелень, специи.

Приготовление: Натри на мелкой терке морковь и сыр, наруби зелень и смешай их со взбитым яйцом. Добавь специи, окуни в массу кусочки хлеба, выложи на пергамент и 10 минут запеки при 200 градусах.

19. Рисовая каша на молоке

Сверху укрась детскую кашу ягодами, вареньем, цедрой и кокосовой стружкой.

Тебе понадобится: 125 г круглого риса, 2 ст.л. 30% сливок, 1 ч.л. ванильного сахара, 500 мл молока, 2 ст.л. сахара, цедра.

Приготовление: Вскипяти молоко со сливками, сахаром, цедрой и солью, и добавь промытый рис. Провари 2 минуты, убавь огонь и оставь кашу под крышкой на 35 минут. Выложи в глубокую тарелку и укрась по вкусу.

20. Творожные булочки

Выпечка на завтрак для ребенка тоже бывает полезной!

Тебе понадобится: 2 яйца, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, 15 г разрыхлителя теста, 2 ст.л. молока, 250 г творога, 250 г муки.

Приготовление: Размешай до однородности творог, яйца, сахар и соль. Просей к ним муку с разрыхлителем, замеси тесто и сформируй булочки влажными руками. Выпекай 12 минут при 190 градусах, смажь молоком, присыпь сахаром и отправь в духовку еще на 5 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Что приготовить ребенку 1 года (годовалому)

источник фото: фотобанк Лори.

Рацион питания годовалого малыша очень разнообразный, поэтому мама может готовить ребенку разнообразные не только вкусные, но и полезные блюда. Стоит заметить, что жареного в этом возрасте лучше пока избегать: варка, приготовление на пару, тушение – это и есть основные способы приготовления вкусных блюд для вашего крохи.
Несколько рецептов из того, что приготовить ребенку в 1 год, мы сейчас и рассмотрим. Первое блюдо в рационе питания ребенка должно присутствовать ежедневно. Для приготовления супов берутся овощные, мясные и рыбные бульоны. Вот какой простой суп можно приготовить для ребенка из рыбы.

Рыбный суп пюре:

Для его приготовления надо взять одну две дольки рыбного филе, маленькую луковицу, одну морковку,  одну картошку и соль по вкусу.

Вначале необходимо сварить бульон, для этого подготовленное филе кладем в кипящую воду. Во время приготовления бульона периодически необходимо снимать пену. Варится оно обычно около получаса.

После того, как бульон сварится, его нужно процедить. И добавить мелко покрошенные картофель, морковь и лук. Отварить до готовности и добавить отварную рыбу. Перелить содержимое супа в чашу и смолоть блендером. Подавать с ложкой сметаны. Фото рецепт рыбного супа пюре здесь.

Существует множество различных вариантов супов с клецками. Их делают из теста, картофеля, творога и прочих продуктов. Клецки делаются в основном двумя способами: из массы скатываются шарики или набирается «тесто» чайной ложкой и опускается в кипящую воду.

Картофельные клецки
Для их приготовления понадобится одно яйцо, а также по 3 ч. ложки муки, сметаны, сливочного масла и по три столовые ложки молотых сухарей и картофельного пюре.
Из всех ингредиентов замешивается тесто, картофельное пюре добавляется в конце. Из готовой массы делаются небольшие шарики и отвариваются в супе.

Творожные клецки
Для приготовления блюда нужно 50 г творога, по 3 ч. ложки сметаны и муки, одно яйцо и при желании можно добавить 2 ч. ложки сахара. Белок отделяется от желтка. Все компоненты, кроме белка, смешиваются до получения однообразной пластичной массы. Белок взбивается отдельно в крутую пену и добавляется в готовую массу. Варить такие клецки можно в овощном бульоне или в фруктовых супах.

Очень понравятся малышам и различные овощные блюда, каши, приготовленные оригинальным способом. В готовую кашу можно добавлять фруктовые пюре, овощные соки и прочие добавки.

Свекольная икра с яблоком
Для этого блюда необходимо взять одну небольшую свеклу, половинку среднего яблока, половинку чайной ложки растительного масла и чуть-чуть сахара.
Свеклу нужно отварить не очищенной. После остывания очистить, натереть на терке и смешать с натертым на терке яблоком. Икра заправляется сахаром и растительным маслом.

А в этом разделе собраны рецепты которые можно готовить годовалому ребенку и старше.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 926

Что можно приготовить ребенку на обед быстро и вкусно: рецепты для малышей разного возраста

Рацион годовалого малыша стремительно расширяется. Родители начинают постепенно знакомить ребенка с разными продуктами питания, вводят новые по вкусу и по консистенции блюда. Важно помнить, что дети дошкольного возраста должны получать полезную витаминизированную пищу. Лучшим выбором будут вареные, пареные, тушеные и запеченные блюда. Внимание уделяется не количеству еды, а качеству: свежести, сезонности и отсутствию химических добавок.

Рацион питания ребенка должен быть полноценным и сбалансированным, а блюда всегда оригинальными и аппетитными, чтобы малыш ел с удовольствием

Особенности питания деток от 1 до 7 лет

Малыши в возрасте от 1 до 7 лет должны питаться 4 раза в день. Годовалому ребенку можно ввести дополнительный пятый прием пищи (второй завтрак). Такой режим формирует правильные пищевые привычки и запускает здоровый пищеварительный процесс в организме. На завтрак должно приходиться 25% всего суточного рациона пищи, на обед – до 35%, на полдник 15% и на ужин 25% (рекомендуем прочитать: что можно приготовить детям на завтрак?). Эта схема позволяет оптимально распределять энергию в течение всего дня.

У годовалого малыша появляются зубки, и пищу, протертую на блендере, постепенно убирают. Ребенка начинают знакомить с твердой едой, разминая в тарелке кусочки вилкой. Мягкие продукты, типа бананов и свежего хлеба, можно давать целиком. Малыш учится самостоятельно жевать. Мясо готовят в виде суфле или паровых котлет, фрикаделек.

Важно выбирать щадящие способы приготовления блюд: обработка на пару, тушение, запекание. Жареное давать запрещено. Пищу нельзя пересаливать, сильно перчить, добавлять майонез и приправы. Основные принципы питания детей от 1 года:

• избегать жирной, жареной и копченой пищи;
• исключить полуфабрикаты из супермаркетов и фаст-фуд;
• еда должна быть свежеприготовленной и подаваться в теплом виде;
• главное – разнообразие и полезность, а не количество;
• запрещены газировки, сухарики, чипсы, колбасы, консервы, готовые продукты быстрого приготовления.

Приоритетными для детей остаются кисломолочные напитки (домашний йогурт без добавок, простокваша), творог, обработанные на пару овощи, фрукты, каши.

Дети должны есть растительную пищу. Рекомендуемая норма – не менее 300 гр овощей и фруктов в сутки. Важно помнить о сезонности продуктов. Летом хороши овощи с огорода: огурцы, морковь, капуста, кабачки, зелень. Зимой же не стоит покупать в супермаркетах импортную продукцию, например помидоры, – пользы от этого продукта не будет. В холодное время года предпочтение отдают замороженной цветной капусте и брокколи.

В детском рационе обязательно присутствует нежирное мясо: курица, говядина, телятина, кролик. Можно приготовить котлетки на пару, мясное рагу с овощами и подливой, запечь кусочки в сметане с картофелем. Ребенку старше 2 лет рекомендуется дважды в неделю давать рыбу (см. также: что приготовить ребенку на завтрак в 2 года?). Содержащийся в ней фосфор и кальций необходим для формирования костной системы малыша.

Вкусный обед для ребенка 1-3 лет

Куриный свекольник

На обед можно приготовить вкусное первое блюдо – куриный свекольник с рисом. Рецепт рассчитан на 2 порции супа:

1. кусочек куриного филе 90-100 г заливают 400 мл фильтрованной воды и варят бульон;
2. для заправки понадобится: половинка свеклы, половина помидора, ¼ болгарского перца, луковица;
3. свеклу натереть на средней терке;
4. помидор очистить от кожуры и мелко порезать, нашинковать лук;
5. овощи либо сырыми засыпать в кипящий бульон, либо предварительно их потушить в подсолнечном масле;
6. добавить ½ ст. ложки белого риса и варить до готовности крупы;
7. по желанию засыпают зелень и варят еще 2 мин;
8. вареное филе мелко рубят и добавляют в готовый суп.

Заправить блюдо можно чайной ложкой сметаны или несколькими каплями оливкового масла. Украсить половинкой вареного яйца. Подавать свекольник теплым. Супчик получается вкусным, красивым, полезным и придется по вкусу даже самому капризному малышу.

Суфле из печени с овощами

На второе можно приготовить суфле из куриной печени с овощами. Печень кур является диетическим продуктом, богатым селеном и витамином В12, способствует повышению гемоглобина. Суфле готовится очень просто:

• 150-200 г печени, мякиш одного куска белого хлеба, 60 мл молока и 1 яйцо взбиваем на блендере до однородной массы.
• Посолить и разложить в силиконовые формочки. Выпекать в микроволновке 3-4 минуты или в духовке до готовности.

Готовое суфле смазать сметаной и подавать с тушеными овощами. Такой гарнир будет идеальным дополнением к мясному суфле: кабачок 100 г, морковь 1 шт. , лук 1 шт., болгарский перец 50 г, брокколи 70-80 г – все мелко нашинковать, выложить в кастрюлю и залить 100 мл молока. Тушить до готовности, в конце подсолить.

Первое и второе блюдо для детей 4-7 лет

Рассольник с фрикадельками

Дети старше 4 лет с удовольствием познают новую еду (см. также: рецепты, по которым дети с удовольствием готовят самостоятельно). В обед на первое можно приготовить рассольник с говяжьими фрикадельками. Овощи богаты витаминами В1, В6, Е, РР, калием, магнием и клетчаткой. Мясо лучше выбирать не жирное, а в качестве наполнителя можно использовать рисовую или перловую крупу.

Понадобится:

• 3 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 2 соленых огурчика,
• крупа – 2 ст. ложки,
• сметана – 1 ст. ложка,
• зелень.

Если суп варится с перловой крупой, то ее можно предварительно отдельно отварить, а потом добавлять в суп – это ускорит процесс приготовления. Процесс очень прост:

1. Овощи нашинковать, огурцы натереть на крупной терке.
2. В готовый кипящий подсоленный бульон закинуть порезанный картофель, морковь, лук и крупу.
3. Варить до готовности крупы.
4. Соленые огурцы добавляют в конце варки, за 3 минуты до окончания.
5. Зелень также добавить в конце и сразу выключить огонь.
6. Рассольник должен настояться 30 мин, после чего можно подавать на стол.
7. Заправить в тарелке ложкой сметаны. Рассольник получается густой, сытный и вкусный.

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом отлично подойдет на второе. Блюдо получается нежной консистенции и быстро готовится.

Понадобится:

• 200 г картофеля,
• 70 г мяса (курица или индейка),
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки молока,
• 50 г сливочного масла,
• соль.

Процесс приготовления:

1. Мясо отварить и остудить, затем перекрутить на мясорубке или в блендере до однородной консистенции.
2. В готовый фарш рекомендуется добавить 50 г сливочного масла (для сочности).
3. Картофель отварить, взбить пышное пюре, добавив в него 2 ст. ложки молока и половину желтка из яйца.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой пюре, затем слой фарша и сверху снова слой картофеля. Сверху запеканку можно помазать куриным желтком – это придаст готовому блюду золотистую корочку.
5. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Запеканка получается румяной, ароматной и очень вкусной. Перед подачей на стол ее можно полить сметаной или расплавленным сыром.

Полезный десерт из творога с яблоками

Вкусным и очень полезным будет десерт из печеных яблок с творогом. Ингредиенты десерта доступны круглый год, а само блюдо готовится очень просто. Яблоки богаты пектином, антиоксидантами и витаминами, а творожок необходим для правильного формирования опорно-двигательного аппарата малыша. Необходимо:

1. взять четыре крупных яблока, вырезать из них сердцевину и начинить сладким творогом;
2. яблочки выложить на противень, запекать в духовке 20 мин или в микроволновке 7 мин;
3. готовые яблоки посыпать сахарной пудрой и корицей.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

рецепты для малышей разного возраста

Оладьи «Как в детском саду»

Категория:
Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу… стараешься для них, «крутишься» у плиты чтобы им угодить… сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе: «Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду…» (ага, сразу настроение не много упало… понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы «выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но… сходила). Зато теперь»мои сокровища» при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: «Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!»… Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2…

Чем побаловать ребенка

Каким будет десерт после обеда, зависит от разных факторов — насколько плотным и сытным был сам прием пищи, и сколько времени мама способна потратить, чтобы приготовить полезное лакомство.

Вот подборка из самых простых рецептов сладостей.

Оладьи из яблок

Это хорошая альтернатива молочной каше. Приготовить их стоит к завтраку, полднику или на ланч.

Что потребуется:

• 1.5 ст. муки;
• 4 яблока;
• 2 ст. л. сахара;
• 2 яйца;
• сода;
• соль.

Как приготовить десерт:

1. Помыть яблоки, удалить кожуру, натереть на терке.
2. Добавить их к сахарно-яичной смеси и муке с содой, вымешивать постепенно.
3. Выкладывать готовое тесто ложкой на разогретую сковороду. Подавать с медом.

Оладьи легко можно дать ребенку в школу на обед, уложив в компактный контейнер.

Манник с ягодами

Это легкая летняя выпечка, и нежнейший пирог. А ягоды добавляют свежую ноту. Очень рекомендуем испечь этот шедевр.

Какие нужны ингредиенты:

• 2 яйца;
• 150 г. сахара;
• 4 ст. л. подсолнечного масла;
• 2 ст. манки;
• 1 ч. л. соды;
• 3 ст. муки;
• ¼ л. кефира;
• 2 ст. ягод;
• соль.

Как готовится:

1. Соединить манку с кефиром, оставить на час, чтобы крупа впитала в себя жидкость.
2. Взбить яично-сахарную массу, плюс масло, всыпать муку с содой. Добавить все это к кефирно-манной смеси. Перемешать.
3. Выложить тесто в форму, если она силиконовая, то ее можно не смазывать.
4. Выпекать 40 минут при 180 °С.

Тыква из духовки

Некоторые народы не зря считают тыкву царицей полей и огородов. Важнейшее ее назначение — дарить сладость и пользу десертам. Этими качествами нельзя не воспользоваться, для начала стоит приготовить тыкву в духовке.

Ингредиенты:

• 400 г. сметаны;
• 550 г. тыквы;
• 1 ст. сахара;
• 3 яичных белка;
• 3 яблока;
• корица;
• ¼ ст. изюма.

Рецепт приготовления:

1. Очистить тыкву от кожуры, нарезать произвольно, выложить в форму, залить сметаной.
2. Поставить емкость на огонь и прогревать, пока жидкость не исчезнет.
3. Затем уложить сверху порезанные яблоки, посыпать корицей и изюмом и покрыть белками, взбитыми с добавлением сахара.
4. Отправить в духовку на средней мощности, держать до тех пор, пока белковые пики не станут румяными.

Меню ребенка в один год: рецепты с фото на каждый день

Год – важный этап в жизни малыша. Он переходит от младенчества к детству, в том числе, и в питании. В этом возрасте ребенку можно давать практически любую пищу в разумных пределах (конечно, не слишком сладкое, не слишком соленое и пряное, нежирное и уж точно не жареное во фритюре).

Также стоит воздержаться от аллергенных продуктов, если у Вас есть подозрение или предпосылки к аллергии. Мы предлагаем вариант меню для ребенка 1 года на неделю, где учтены все эти критерии и потребности малыша в разнообразной пище. Чтобы сделать подборку читаемой, мы оставили для Вас ссылки с подробными рецептами на каждый день.

В качестве завтрака для ребенка 1 года подойдут овсяная каша и вареное яйцо (также можно давать на завтрак хлеб с маслом).Овсянка – отличная основа завтрака. В эту кашу можно добавить любые фрукты, ягоды, сухофрукты. Один из примеров – овсяная каша с яблоком. Перед Вами отличный вариант обеда – суп с фрикадельками.

• Куриный фарш
• Картофель
• Морковь
• Лапша
• Петрушка
• Соль
• Вода или бульон

1. К фаршу добавить зелень, посолить, поперчить. 
2. Почистить морковь и картофель, порезать соломкой или кубиками.
3. Вскипятить воду или сварить бульон.

   Смоченными в воде руками сформировать фрикадельки, кинуть в жидкость. Добавить сначала морковь, потом картофель (можно еще и лук). Если появится пена, ее нужно снять. Варить около 15 минут.

4. Добавить лапшу (но чтобы не было слишком густо).
5. По готовности добавить зелень.

В качестве полдника можно предложить стакан молока с печеньем, фрукт или немного ягод.Ужин для ребенка 1 года должен быть легким. Подойдет отварная курица с картофельным пюре.Для варки лучше использовать ножку или часть бедра, потому что эти части более сочные, чем грудка.

Мясо необходимо бросать в кипящую подсоленную воду и варить примерно 40 минут, можно добавить лавровый лист.

Картофель следует почистить и порезать, ставить вместе с водой на плиту и варить 20-25 минут.

Завтрак 

В качестве завтрака подойдет рисовая каша и кусочек хлеба с маслом или с сыром.В этой каше главное – разваренный и мягкий рис, стоит выбирать круглый. В такое блюдо также можно добавить все, что угодно, пример рецепта.

Обед 

Обед для ребенка 1 года – это суп с фрикадельками и кисель. Вот еще один вариант такого супа с пошаговыми иллюстрациями. А здесь мы приведем рецепт киселя:

Приготовление

1. Вымыть ягоды, залить холодной водой, поставить на плиту. Довести до кипения, выключить и оставить на 30-60 минут. 
2. Крахмал залить половиной стакана воды, тщательно перемешать (должно быть без комочков).
3. Снова поставить ягоды на плиту, перед самым закипанием добавить сахар и разведенный крахмал. Варить, помешивая, 1-2 минуты.

Полдник 

Молочное желе – отличный десерт для полдника(если слишком сложно, можно повторить предыдущий день). Вот рецепт (здесь есть еще один пример с фото).

Ужин 

Омлет, как и каша, хорош тем, что положить туда можно любые овощи или мясо (главное, не класть колбасу и сосиски). Вот несколько примеров рецептов.

Завтрак

Очень полезный завтрак – гречневая каша. Можно использовать не только крупу, но и хлопья (чтобы быстрее разваривалось, и ребенок точно не давился). Если используется все же крупа, то варить ее сначала на воде до готовности 25-30 минут (на большую кастрюлю). За это время гречка станет мягкой. После этого добавить сахар, молоко, при подаче также можно украсить ягодами.

Полдник

Фруктовый салат – лакомство для всей семьи, вот примеры рецептов с фото.Для салата можно смешать любые фрукты (например, яблоко, банан и грушу) со сметаной или детским йогуртом.

Ужин

Котлеты на пару с овощами – полезный ужин для ребенка 1 года и Вашей фигуры. Вот рецепт с пошаговыми фото, а ниже Вы найдете его краткую версию.

Полдник  

Печеные яблоки – эффектный и полезный десерт, который можно дополнить творогом, как вот здесь.

Для этого нужно вырезать из яблок середину, положить внутрь мед (если нет аллергии) или сахар, ягоды, изюм, курагу, орехи (также воздержаться давать аллергикам). Можно посыпать корицей. Запекать в духовке 25-30 минут, на противень налить воды по высоте на треть яблок.

Детские блюда на ужин — рецепты с фото на Повар.ру (331 рецепт ужинов) / страница 6

Тефтели «Ежики» 3.5

Мои дети любят то, что я готовлю, но не всегда им можно угодить. Хотя некоторые мои творения идут на ура всегда. Например, мой следующий рецепт именно такой. Простое горячее блюдо на каждый день. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.04.2017

Пирог с мясом 1.8

Познакомьтесь с простым рецептом приготовления ирландского мясного пирога. Для его приготовления можно использовать как готовое, так и домашнее тесто. Пирог отлично выглядит на праздничном столе. …далее

Добавил: Veron 26.06.2014

Кабачки для детей 5.0

Многим родителям знакома ситуация, когда ребенок категорически отказывается есть овощи. Поэтому надо знакомить ребенка с новыми продуктами, овощами и фруктами постепенно. Этот запеченный овощной «бутерброд» поможет вам. …далее

Добавил: Алла 17.07.2018

Блины с печенью 4.1

Делюсь с вами замечательным праздничным рецептом приготовления блинов с печенью. Получается отличная закуска на праздничный стол! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.01.2015

Вермишель с сосиской 4.5

На самый обычный обед или ужин можно приготовить из привычных ингредиентов оригинальное блюдо. Хотите удивить близких? Тогда сделайте эту интересную вермишель с сосиской в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.05.2015

Котлеты из фарша для детей 5.0

Накормить полезными овощами малышей бывает порой очень непросто

Именно поэтому предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как приготовить котлеты из фарша для детей с кабачком и зеленью. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2017

Рецепт приготовления пирога с капустой. Русская кухня. …далее

Добавил: Veron 07.06.2010

Мясные ватрушки с творогом 5.0

Чем порадовать свою семью на очередной ужин? Конечно ватрушками: открытыми лепешками с начинкой. Читайте, как приготовить мясные ватрушки с творогом, легкое, необычное, сытное блюдо. …далее

Добавил: Антонина Панина 01.04.2017

Соус для тефтелей для детей 1.0

Если готовите тефтели для детей, попробуйте их сделать именно с таким вот замечательным томатным соусом. Соус получается очень нежным и приятным на вкус, уверен, что вашему ребенку понравится! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.03.2015

Салат «Дракоша» 4.7

Интересно оформленный вкусный салатик, который можно приготовить на детский праздник или к новогоднему столу. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.04.2015

Нежные буллеты по-берлински 5.0

Нежнейшие мясные шарики, запеченные в духовке под молочным соусом с тмином. Для нас более знакомо название таких котлеток из телятины, как фрикадельки. Но в Берлине они остались под именем Bulette. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2018

Томатные божьи коровки 4.8

Фаршированные помидоры, в виде божьих коровок, очень порадуют детей. Подаются с пюре из зеленого горошка …далее

Добавил: Елена Соколова 27.12.2011

Картофельное пюре для грудничка 3.5

Картофельное пюре — очень важная и нужная пища для грудного ребенка. Главное — правильно приготовить пюре, использовав при этом качественный картофель и удалив из него лишний крахмал. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Пицца с моцареллой и томатным соусом 1.0

Рецепт приготовления итальянской пиццы из дрожжевого теста с томатным соусом, базиликом, орегано, моцареллой и пепперони. …далее

Добавил: Povarfan 26.05.2011

Oладьи из кабачков с фаршем 4.3

Оладьи получаются воздушными и очень сытными. Они остаются вкусными также на следующий день. А подавать такие оладьи можно с разными соусами и салатами. …далее

Добавил: Elle 02.02.2015

Рыбные тефтели для ребенка

Каждый ребенок нуждается в качественной и здоровой пище. Приготовьте своему чаду обалденные рыбные тефтели, уверен, понравится! Тефтели сочетаются с картофельным пюре или макаронами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.03.2015

Домашняя колбаса 4.0

Домашняя колбаса известна всему миру, готовится везде, где люди разводят свиней, овец, коров. Да и храниться колбаса может очень долго, особенно залитая смальцем. Обо всем расскажу в рецепте! …далее

Добавил: Deemmaq 25.07.2018

Куриные тефтели для детей 3.8

Решила поделиться с вами простым рецептом куриных тефтелей для детей. Такие тефтели получаются нежными и сочными, очень нравятся деткам. Так что если не знаете, чем порадовать малыша — приготовьте их! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.03.2015

Китайские булочки с мясом 3.3

Китайские булочки с мясом — это китайская версия прекрасно известных нам пирожков с мясом. Впрочем, по вкусу китайские булочки с мясом существенно отличаются от наших из-за использования специй. …далее

Добавил: Vaso 14.10.2012

povar.ru

Полезные завтраки для детей

Основные принципы утреннего завтрака.

Что приготовить ребенку. Утренний прием пищи дает заряд энергии для активной деятельности до обеда. Завтрак должен быть горячим, сытным и легкоусваиваемым.

Для завтрака подойдут блюда запеченные, отварные, тушенные. В идеале с утра блюда должны содержать белковые продукты (яйцо, мясо, молоко), углеводные продукты (крупы), жиры (сливочное и растительное масло), клетчатка (овощи, крупы).

Зачастую утром нет еще аппетита, чтобы так разнообразно покушать. Совет здесь один: поднимайте ребенка чуть раньше, дайте выпить после пробуждения стакан воды, делайте вместе зарядку. Но не стоит садить ребенка за стол, пока его организм еще не проснулся. Если есть такая возможность – не торопите, пусть появится желание покушать, организм проснется. Если время поджимает, значит вставайте раньше, и тогда все успеете.

Составляем меню

• легкий завтрак, чтобы начал работать желудочно-кишечный тракт;
• позже кормим питательным вторым завтраком;
• на обед обычно подаются три блюда: суп, второе блюдо (мясное или рыбное блюдо с гарниром в виде каши, тушеных овощей или картофельного пюре), десерт, напиток;
• ужин, и лучше, чтобы ужин был легким, чтобы малыш не переел, ведь от тяжелой пищи сон будет беспокойным.

Завтрак

Молочный суп с гречкой. Предварительно отвариваем гречку в воде. Молоку даем закипеть, слегка посолить, посахарить. В молоко добавляем гречку, 5 минут варим на медленном огне, часто помешиваем. В готовое блюдо добавляем кусочек масла.

Второй завтрак

Яичные котлетки (3 куриных яйца, 15 г батона, репчатый лук, панировочные сухари, сливочное масло, соль).

Варим 2 яйца вкрутую, охлаждаем, мелко рубим. Батон следует размягчить в молоке и перемешать с яйцами. В полученную массу разбиваем 1 сырое яйцо, мелко порезанный лук, солим по вкусу, все перекручиваем через мясорубку. Потом нужно обвалять все котлетки в панировке. Зажариваем с обеих сторон.

Морковный салат (1 крупная морковь, 30 г изюма, сахар, растительное масло).

Очищенную морковь натираем на терке. Изюм промываем, вымачиваем в кипятке на 10-15 минут. В морковь добавляем изюм, посыпаем сахаром и заправляем одной столовой ложкой растительного масла.

Напиток из цикория (при покупке убедитесь, что в составе нет содержания добавок натурального кофе).

Обед

Первое блюдо

Свекольный борщ (свекла, морковь, небольшая луковица – 1 шт, капуста 100 г, куриное филе – 100 г. 2-3 картофелины, 1 столовая ложка томатной пасты, сметаны).

Отвариваем свеклу, после варки трем ее на терке. Варим мясо курицы, периодически снимая пенку. Режем картофель, капусту, лук, трем на терке морковь. Из кастрюли достаем курицу, в получившийся бульон добавляем порезанные овощи, в том числе свеклу. Обязательно довести до кипения, можно добавить в суп ложку томатной пасты, солим, для аромата бросаем два помытых лавровых листа. В завершение режем мясо курицы на маленькие кусочки и бросаем в кастрюлю. Даем борщу немного настояться. При подаче к столу в тарелку кладем ложку сметаны.

Второе блюдо

Лосось с картофелем (1 стейк лосося, 2 картофелины, лимон, соль).

Стейк рыбы подсаливаем, сбрызгиваем несколькими каплями лимонного сока, укладываем в пароварку вместе с нарезанным картофелем. Готовим 15 минут.

Десерт

Сладкий пудинг из творога (свежий творог 9% жирности – 200 г, яйцо, сахар – 2 ч. ложки, сливочное масло – 1 ч. ложка, панировочные сухари).

Протираем творог через сито для рассыпчатости. Желток яйца смешиваем с сахаром, добавляем к творогу. Белок взбиваем до густой пены, добавляем эту пену к творогу, перемешиваем. Полученную массу выкладываем в заранее смазанные формы для запекания. Запекаем в духовом шкафу 30 минут при температуре 180 градусов. Подавать пудинг можно с любым вареньем.

Чай «Витаминка» (1/2 лимона, апельсин, чай, мед).

В заваренный горячий чай добавляем сок лимона, апельсина и половину чайной ложки меда. Перемешиваем.

Полдник

Тыквенные оладьи (мякоть тыквы – 300 г, 2 яйца, 450 г муки (3 стакана), 2 ст. ложки кефира, сахар, соль).

Натираем на терке или крутим через мясорубку тыкву. Смешиваем муку с яйцами, добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем, добавляем при перемешивании кефир и натертую тыкву. Выкладываем тесто на противень (противень смазать растительным маслом) и выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 30 минут. Поливаем сметаной.

Компот из шиповника (плоды шиповника – 1 стакан, яблоко, сахар, вода -1 литр).

Чтобы приготовить полезный напиток, очищенные от семян, помытые плоды шиповника заливаем водой и кипятим 5-7 минут, потом добавляем нарезанное яблоко, сахарим, варим 10-15 минут.

Ужин

Омлет с цветной капустой (2 яйца, соцветия капусты – 50 г, соль).

Капусту нужно размельчить в блендере вместе с яйцами, солим. В смазанную растительным маслом сковороду выкладываем массу, как только омлет хорошо поднимется, переворачиваем на другую сторону, на горячей сковороде омлет дойдет до нужной готовности. При подаче на стол кладем пару пластиков свежего огурца на край тарелки.

Кисель с клюквой (клюква – 1 стакан, 150г сахара (стакан), крахмал – 1 ст. ложка, вода – 3 литра).

В закипевшую воду бросаем ягоды и сахар, варим 10 минут. В полстакана теплой воды добавляем крахмал и, перемешивая, добавляем в кастрюлю. Варим 5 минут, чтобы кисель загустел.

Тесто дрожжевое «Просто бесподобное»

Категория:
Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

… для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не «тяжелыми»! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт… я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!

Новые достижения, которые волнуют всех

Многих родителей волнует вопрос: «Что умеет ребёнок в 4 месяца?» Перечислим основные физические навыки:

• лежать на животе, уверенно опираясь при этом на ручки;
• удерживать голову в вертикальном положении;
• активно двигать ножками, иногда распрямляя колени.

Кроме того, малыш в 4 месяца начинает уделять внимание пальчикам, ручкам и ножкам. Он подносит их к глазам, рассматривает, на его лице написаны эмоции – удивление и радость

Помимо этого, 4-месячный малыш уже пытается самостоятельно схватить и удержать игрушку. Ему интересны форма, цвет, тактильные ощущения и звуки, которые издают погремушки

Развивающий коврик в данном возрасте придётся как нельзя кстати! Только при покупке обязательно обратите внимание на дуги. Они должны иметь надёжное крепление

Бывают случаи, когда «арки» неожиданно вырываются из отверстий. Это может напугаться новорождённого, а взрослым, склоняющимся над ним, нанести травму глаз.

Но вернёмся к вопросу о том, что должен делать ребёнок в 4 месяца. В данном возрасте мышечный корсет развит настолько, что малышу может хватить сил на переворот.

Сперва он завалится со спины на бочок, а потом окажется на животе. И после этого будьте настороже!

Малыш вступил в очень опасный возраст, ведь он – уже не новорождённый, который лежит неподвижно. Ребёнка уже нельзя оставлять одного на кровати или диване, где нет высоких бортиков. В противном случае, 4 месячный активный малыш может случайно упасть.

Однако поворот на живот – не последнее серьёзное достижение, на которое способно дитя в четыре месяца

Именно в это время у него может появиться первый зубик! Обратите внимание: 4-месячный ребёнок может вести себя капризно, плакать без причины, совать в рот ручки. Измерьте температуру, проверьте, нет ли покраснения и набухания дёсен

И попробуйте дать специальную игрушку-прорезыватель. Она поможет унять зуд и другие неприятные ощущения.

Рецепты для детского завтрака

Молочный суп с макаронами

Молочный суп с макаронами — отличный завтрак как для ребенка, так и для взрослого человека. У многих в воображении всплывают детские воспоминания — очень часто такой суп предлагали в детских садах  по утрам,  и дома перед школой. А некоторых детей не заставить есть молочный суп, не сформирована пищевая привычка…  Как же для ребенка приготовить суп с макаронами действительно вкусно?

Вам понадобятся:

• Макароны — 1 ст.
• Молоко — 1 л
• Вода — 1 ст.
• Масло — 20 г
• Соль, сахар — по вкусу

Способ приготовления: 1. Вылить в кастрюлю воду и молоко, дать закипеть. 2. Высыпаем макароны (я беру мелкие, вермишель) и варим до закипания 2-3 минуты. 3. Добавляем соль, сахар, масло. Выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем потомиться еще несколько минут.

Молочный суп с рисом

Вам понадобятся:

• Вода — 2 ст
• Молоко — 3 ст
• Рис — 1 ст
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар, соль – по вкусу

Способ приготовления:1. Рис промываем холодной водой до тех пор, пока вода не станет полупрозрачной. 2. Выкладываем его в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой. Варим до тех пор, пока рис не разварится. 3. Добавляем молоко, масло, сахар. Ждем, пока все закипит. После кипения варим суп еще минут 5 на медленном огне. Накрываем крышкой, оставляем томиться 10 минут.

Яичница-болтунья

Вам понадобятся:

• Яйца — 4 шт.
• Растительное масло — 2 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 100 мл

Способ приготовления:

1. Взбиваем венчиком яйца, добавляем 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. И взбиваем еще раз до однородности. Если вы добавите молоко, а не воду, то будет омлет, а не яичница-болтунья.
2. Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду с маслом. Когда яйца немного «схватятся», начинаем их перемешивать деревянной лопаткой до готовности.
3. Солим уже в тарелке. Взрослые могут и поперчить.

Макароны

Самый любимый продукт у многих детей – это макароны. Их принято готовить на обед или ужин в качестве гарнира. Но утром вполне уместно приготовить макароны в виде запеканки. Вот рецепт:

Вам понадобятся:

• Макаронные изделия – 200г
• Протертый творог – 100 г
• Сахар – ¼ ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – ½ ст
• Сливочное масло – смазать форму для запекания

Способ приготовления:

1. Отварите макароны, слейте воду, охладите.
2. Смешайте макароны, творог, сахар, взбитое с яйцом молоко. Аккуратно перемешайте.
3. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте в духовке при 180ºС до золотистой корочки.

Как приготовить омлет ребенку

В рационе ребенка обязательно должны присутствовать все необходимые микроэлементы, витамины, минералы.  Куриное яйцо обладает оптимальным питательным набором, поскольку белок и желток содержат витамины A,D,C,E,K, аминокислоты, минералы. Поэтому в детский рацион обязательно включаются блюда с содержанием яиц. Но помните, что переизбыток продукта может вызвать аллергию.  Годовалому ребенку кушать яйца можно не чаще 1-2 раз в неделю. Для детского питания используйте яйца только свежие, в качестве которых вы уверены на все 100%. Молоко для приготовления омлета лучше выбрать детское. Но если у вас есть возможность готовить с домашним фермерским молоком, то прокипятите его предварительно.

С чем сделать омлет для ребенка

Омлет с сыром и кабачками.  Кабачки очистить, порезать кубиками, предварительно обжарить до мягкости. Слегка посолить.  Затем кабачки заливаются будущим омлетом (взбитые венчиком 4 яйца и 100 мл молока). Довести омлет до готовности под крышкой на среднем огне и посыпать тертым сыром.

Таким же образом готовятся омлеты с другими полезными наполнителями. Сначала тушим овощи, заливаем омлетом, доводим до готовности под крышкой и посыпаем либо сыром, либо зеленью.

• С помидорами и зеленью.
• С брокколи и сыром (с 1,5 лет).
• Картофелем и зеленью (с 1 года).
• Со шпинатом (с 2 лет).
• С овощами(с 1,5 лет). Кабачок, зелень, морковь, сладкий перец.
• С морковью и цветной капустой (с 1,5 лет).
• С рыбой. Вареную рыбу разделать от костей и порционные кусочки залить будущим омлетом. Запечь в духовке.

Яичница в хлебе

Что приготовить ребенку. Для ребенка яичница в хлебе – это не только полезный, но и интересный завтрак, который поднимет настроение у вашего крохи и у всей семьи.   Приготовить яичницу достаточно просто.

Приготовление: отрезаете среднего размера ломтик хлеба. Формочкой для печенья вырезаете внутри мякиш. На сковороде с растопленным сливочным маслом (или можно использовать любое растительное масло для жарки) слегка подрумяниваете хлеб с одной стороны. Вливаем в отверстие яйцо. Накрываем крышкой и на медленном огне томим минут 5. Переворачиваем ломтик с яйцом и обжариваем 2 минуты с другой стороны.

Чем кормить ребенка 5 лет на ужин, блюда и рецепты

Рост ребенка в возрасте 5 лет продолжается в темпе, который начался со 2-го года жизни

Но, принципы детского питания являются одной из основных физиологических потребностей, важной для правильного физического и умственного развития. Важно знать не то, сколько калорий, жиров, углеводов и белка должен потреблять малыш за день, но и то, чем кормить ребенка 5 лет на ужин, поскольку именно в отношении вечернего приема пищи совершается большое количество ошибок

Регулярный режим питания

Регулярный режим питания, который у ребенка начинает формироваться или уже сформировался в период младенчества, важно стремиться обогатить правильными жизненными принципами, 5 лет – это подходящее время для их изучения и принятия. Способ питания – в семье и в детском саду – должен регулироваться определенными правилами

Дневное питание делится на 5 приемов:

• завтрак – 15- 20%;
• 1-й полдник – 15%;
• обед – 35%;
• 2-й полдник – 10%;
• ужин – 20-25%.

Регулярное питание помогает предотвратить переедание во второй половине дня и вечером. Режим должен быть сформирован, приблизительно, с трехчасовыми интервалами.

Приготовление пищи

Технология приготовления должна соблюдать принципы правильного питания. Используйте качественные жиры, не пережаривайте их, а добавляйте в готовое блюдо. При приготовлении супов не используйте бульон из костей, отдайте предпочтение здоровым продуктам: овощам, мясу, бобовым.

Наиболее подходящие способы приготовления пищи:

• варка;
• готовка на пару;
• тушение;
• запекание.

Жареная пища, особенно, в вечернее время, не рекомендуется!

Для добавления вкуса и аромата блюд используйте зелень, тмин, майоран, базилик, кориандр. При подходящей комбинации и соблюдении требуемой технологии приготовления солить пищу нет необходимости (или можно использовать небольшое количество соли).

Примерное «вечернее меню»

Подходящие блюда для ужина 5-летнего ребенка на неделю:

• Понедельник: 200 г картофеля, запеченного с сыром и брокколи.
• Вторник: 1 кусочек запеченного филе, 100 г картофеля, 70 г помидоров.
• Среда: 1 ломтик хлеба, 1 ломтик твердого сыра, 1 ломтик ветчины, помидоры черри.
• Четверг: 90 г запеченных макарон с ветчиной и яйцом, салат.
• Пятница: 150 г риса, пудинг с абрикосами, 200 мл какао.
• Суббота: 200 г печеного картофеля с лососем и брокколи.
• Воскресенье: 1 ломтик лосося, 100 г картофельного пюре, 50 г салата из помидоров.

Интересные и полезные блюда для вечернего приема пищи ребенка

Выбирая, чем кормить малыша в 5 лет на ужин, можно руководствоваться следующими рецептами, корректируя их в соответствии и предпочтениями ребенка.

Рыба с морковью

Ингредиенты:

• 400 г замороженного филе трески;
• 1 луковица;
• оливковое масло + кусочек сливочного масла;
• 1 большая морковь;
• щепотка чесночного порошка.

На разогретом оливковом масле с небольшим количеством сливочного обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте нарезанное почти размороженное филе и крупно натертую морковь, хорошо перемешайте. Добавьте чесночный порошок, прикройте крышкой тушите около 20 минут. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.

Пирог с яблоками и бананами

Рецепт британского повара Делии Смит (немного скорректирован).

Ингредиенты:

• 300 г муки из полбы;
• 150 г мелких овсяных хлопьев;
• ½ ч.л. соли;
• 2 больших яблока;
• 2 банана;
• 1 ст.л. коричного сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г маргарина;
• около 5 ст.л. фруктозы;
• масло + мука грубого помола на противень.

Растопите масло с маргарином. Очистите яблоки, нарежьте на четвертинки, удалите сердцевины, натрите на терке. Добавьте к ним очищенный нарезанный банан и коричный сахар, перемешайте.

В другой миске смешайте муку, овсянку, соль и фруктозу. Добавьте смесь растопленного масла и маргарина, тщательно замесите. Получится немного рассыпчатое тесто, из которого половину выложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. На получившийся слой теста равномерно выложите фрукты и прикройте вторым слоем теста. В печи, нагретой до 200°С, выпекайте 20 минут.

Такой яблочно — банановый пирог является хорошим решением вопроса, чем кормить ребенка 5 лет на ужин, сочетающим отличный вкус и пользу для здоровья.

Постепенно приучайте малыша к самостоятельному активному выбору пищи. Предложите ему возможность выбора, включите в рацион больше свежих фруктов и овощей, ограничьте жареные продукты и консервы.

detskoerazvitie.info

Завтрак для детей – Рецепты для детей на завтрак. Что приготовить на завтрак ребенку

Перед мамами довольно часто встает вопрос, что приготовить на завтрак для детей. И дошколята, и школьники частенько привередливы в еде. Они брезгливо отворачиваются от тарелки с овсяной кашей и воротят нос от творога. Что делать в этом случае? Конечно же, придумывать новые блюда, фантазировать и экспериментировать.

Многие мамы из-за нехватки времени идут на поводу у своих чад и предоставляют им право самостоятельного выбора. Те же, недолго думая, чаще всего завтракают залитыми молоком хлопьями или предпочитают не завтракать вообще. Важно выбирать и готовить на завтрак для детей правильные продукты, которые хорошо усваиваются, не вызывают ощущения тяжести и наполняют детский организм необходимыми ему витаминами и микроэлементами.

Рецепты для детей на завтрак

Блюда из злаков, яиц, творога, молока – это как раз то, что вам нужно, а добавленные к ним в процессе приготовления овощи, фрукты и зелень не только наполняют приготовленные блюда новыми вкусами, но и делают привычные блюда практически неузнаваемыми. Вариантов полезных и вкусных сочетаний очень много. У вас есть прекрасная возможность убедиться в этом, приготовив завтрак для детей из рецептов, предложенных нами.

Овсяная каша с фруктами и орехами

Ингредиенты:

1 стак. овсяных хлопьев,

1 стак. воды,

1 стак. молока,

1 стак. мелко нарезанных фруктов,

2 ст.л. измельчённых грецких орехов,

1 ст.л. сливочного масла,

соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:
Всыпьте овсяные хлопья в кипящую воду, добавьте по вкусу соль и сахар и варите 5-7 минут. Затем влейте горячее молоко и сварите кашу до готовности. В горячую овсянку положите сливочное масло, мелко нарезанные фрукты и орехи, перемешайте.

Мясные гренки «К завтраку»

Ингредиенты:

½ нарезного батона,

350 г фарша,

1 луковица,

150 г сыра,

100 г сливочного масла,

50 г молока,

укроп, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Измельчите лук и укроп, добавьте фарш и хорошенько вымешайте. Добавьте в массу молоко, соль, специи и снова перемешайте. Батон нарежьте ломтиками. Каждый ломтик смажьте тонким слоем сливочного масла, сверху выложите фарш (он должен немного выходить за края, так как в процессе запекания его объём немного уменьшится). Противень застелите пекарской бумагой, выложите на него гренки, посыпьте натёртым сыром и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.

Бутерброды творожные с киви

Ингредиенты:

10 ломтиков белого хлеба,

250 г творога,

1 яйцо,

50 г твёрдого сыра,

2 ст.л. сахара,

2 киви.

Приготовление:

Разотрите творог с сахаром и яйцом. Выложите творожную массу на ломтики белого хлеба и равномерно распределите её по всей поверхности. Натрите на мелкой тёрке сыр и посыпьте им бутерброды. Выложите их на противень и в разогретую до 200ºС духовку на 20 минут. Пока запекаются бутерброды, почистите киви и нарежьте кружочками. На готовые бутерброды выложите по 1-2 кружочка киви и подавайте к столу.

Каша манная с яблоками

Ингредиенты:

250 г манной крупы,

1 л молока,

200 г яблок,

25 г сливочного масла,

1 ч.л. сахара,

корица – на кончике ножа.

Приготовление:

В кипящее молоко всыпьте манную крупу и, помешивая, варите 10 минут. Яблоки натрите на мелкой тёрке, добавьте в кашу, приправьте сливочным маслом и варите 7 минут. Готовую кашу выложите на тарелки, посыпьте корицей и сахаром.

Бутерброды-пицца

Ингредиенты:

1 батон,

5 сосисок,

2 помидора,

100-150 г твёрдого сыра,

1 зубчик чеснока,

зелень, майонез.

Приготовление:

Нарежьте сосиски и помидоры мелкими кубиками, зелень измельчите, сыр натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс, добавьте майонез. Батон нарежьте тонкими ломтиками, намажьте каждый ломтик приготовленной смесью и выложите на противень. Выпекайте бутерброды в духовке при температуре 180-200ºС в течение 15 минут.

Рисовая каша с тыквой и изюмом

Ингредиенты:

100 г риса,

30 г топлёного масла,

70 г тыквы,

20 г изюма,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Замочите промытый рис в подсоленной тёплой воде на 1 час. Тыкву разрежьте, удалите кожуру и семена и нарежьте тонкими ломтиками. В широкой кастрюле распустите часть топлёного масла, выложите кусочки тыквы, изюм, засыпьте рисом и посолите. Всё это залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла верхний слой риса, после чего накройте кастрюлю крышкой, а кашу доведите до готовности в духовке. Подавайте кашу к столу на тарелке, обложив её кусочками тыквы.

Пшённая каша с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

1 стак. пшена,

2 стак. воды,

½ стак. мелко нарезанного чернослива,

2-3 ст.л. измельчённых грецких орехов,

20 г сливочного масла,

¼ ч.л. соли,

1,5 ст.л. сахара.

Приготовление:

Чернослив вымойте, удалите косточки, мякоть мелко нарежьте. Положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 5-7 минут на слабом огне. Затем всыпьте промытое пшено, добавьте сахар, соль и варите кашу на слабом огне 45 минут до готовности. За 5-7 минут до окончания варки добавьте в кашу измельчённые ядра грецких орехов. Готовую горячую кашу приправьте сливочным маслом, перемешайте.

Молочная каша с морковью «Дружная компания»

Ингредиенты:

½ стак. риса,

½ стак. гречневой крупы,

½ стак. перловки,

2 ст.л. изюма,

4 моркови,

1 стак. молока,

2 ст.л. сливочного масла,

2 стак. воды,

сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:

Переберите, промойте и замочите крупу в холодной воде на 1-2 часа либо на ночь. Изюм тоже переберите и промойте. Морковь очистите, нашинкуйте соломкой. В кипящую солёную воду положите замоченную крупу (вместе с водой), морковь, доведите до кипения и варите 5-6 минут. Затем добавьте сахар, изюм, молоко, снова доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 20-25 минут. К столу готовую кашу подавайте, добавив в неё кусочек сливочного масла.

Тонкие сырные блинчики с зеленью

Ингредиенты:

500 мл молока,

2 яйца,

1,5 стак. муки,

100-150 г сыра,

2 ст.л. сахара,

растительное масло,

зелень и соль – по вкусу.

Приготовление:

Добавьте в молоко яйца, сахар, соль и перемешайте. Затем всыпьте муку и снова всё хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте мелко нарезанную зелень и натёртый сыр, перемешайте, потом влейте 1-2 ст.л. растительного масла. Обжарьте сырные блинчики с зеленью на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Блинчики «Зебра»

Ингредиенты:

1 стак. муки,

2 стак. молока,

1 яйцо,

2 ст.л. какао,

2 ст.л. сахара,

1 ч.л. ванильного сахара,

1 щепотка соли.

Приготовление:

В глубокой посуде смешайте яйца, муку, сахар, ванилин и всё хорошенько взбейте. Готовое тесто разделите пополам. В одну часть добавьте какао-порошок и вымешивайте до полного его растворения. Половником налейте на сковороду белое тесто и распределите его по поверхности, на огонь пока сковороду не ставьте. Шоколадное тесто перелейте в посуду с носиком. На белый блин круговыми движениями налейте немного шоколадного теста и поставьте сковороду на огонь и жарьте как обычно, где-то по 2 минутки с каждой стороны. С одной стороны блинчики получаются белыми, а с другой – в полоску. Сверните блинчики трубочкой белым цветом вовнутрь и подавайте к столу со сметаной, вареньем или мёдом.

Оладьи манные на меду

Ингредиенты:

250 г манной крупы,

125 г мёда,

2 яйца,

40 г сливочного масла,

150 г варенья,

1 стак. воды.

Приготовление:

Вскипятите воду с мёдом и добавьте 5 г масла. Затем тоненькой струйкой, непрерывно помешивая, всыпьте манную крупу, закройте кастрюлю крышкой и отставьте на край плиты на 5 минут. После чего добавьте яйца, хорошо взбейте и столовой ложкой выкладывайте получившуюся массу на разогретую сковороду с растопленным маслом. Обжарьте оладьи с двух сторон до образования хрустящей корочки, а при подаче к столу полейте вареньем.

Банановые оладушки

Ингредиенты:

3 банана,

1 стак. кефира,

1 стак. муки,

1 яйцо,

½ ч.л. соды,

соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:

Разомните бананы, добавьте к ним соль и сахар и хорошо перемешайте. В кефир добавьте соду и тоже перемешайте. Добавьте кефир в банановую смесь, всыпьте муку и взбейте с помощью блендера. Обжарьте банановые оладушки на небольшом огне в разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон.

Запеканка из яичной лапши с яблоками

Ингредиенты:

500 г яичной лапши,

3 моркови,

3 больших сладких яблока,

5 яиц,

1 ч.л. лимонного сока,

100 мл растительного масла,

3 ст.л. сахара,

5 г молотого имбиря,

5 г молотой корицы,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Вскипятите воду, посолите, всыпьте лапшу и варите её до готовности. Затем откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, выложите в кастрюлю и добавьте сливочное масло. Морковь натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и также натрите на крупной тёрке. После чего сбрызните их лимонным соком. Смешайте лапшу, морковь, яблоки и яйца, добавьте 3 ст.л. растительного масла, соль, сахар и пряности. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки и выложите в неё лапшу с яблоками и морковью. Запекайте блюдо в разогретой до 180ºС духовке в течение 25 минут.

Творожные палочки с зеленью

Ингредиенты:

500 г творога,

1 пучок зелёного лука,

1 ст. л. сельдерея,

1 стак. муки,

½ ч.л. соли,

2 ст.л. сахара,

2 яйца.

Приготовление:

Муку, соль, сахар и желтки смешайте с творогом, луком и зеленью до образования однородной массы. Готовое тесто положите в холодильник на 15-20 минут, затем достаньте, раскатайте, нарежьте на палочки размером 1,5х5 см и обжарьте в масле. К столу подавайте со сметаной.

Творожники с сыром и сметаной

Ингредиенты:

500 г творога,

½ стак. пшеничной муки,

120 г сыра,

4 яйца,

100 г сливочного масла,

⅔ стак. сметаны,

сахар и соль – по вкусу.

Приготовление:

Разомните творог, сыр натрите на тёрке. Подготовленные творог и сыр соедините, добавьте желтки, половину муки, сахар, соль и тщательно перемешайте. Получившуюся массу разделите на творожники, панируйте их в оставшейся муке и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. К столу подавайте со сметаной.

Суфле из яиц

Ингредиенты:
2 яйца,

200 г молока,

5 г сливочного масла,

25 г ванильных сухарей,

10 г сахара,

1 г соли.

Приготовление:

Истолките сухари. Желтки разотрите с сахаром и толчёными сухарями. Белки взбейте в крепкую пену и осторожно смешайте с растёртыми желтками. Смажьте глубокую сковороду маслом, посыпьте сухарями и вылейте в неё яичную массу. Запекайте суфле в духовке при небольшой температуре. Чтобы оно не подгорело, прикройте сверху фольгой. К столу готовое суфле подавайте сразу после выпечки со стаканом молока.

Яичный рулет с рисом

Ингредиенты:

3 яйца,

100 г молока,

30 г муки,

30 г сливочного масла,

2 г соли.

Для фарша:

50 г риса,

20 г зелёного лука,

½ варёного яйца.

Приготовление:

Яичные желтки разотрите с мукой, добавьте молоко и взбейте. Добавьте отдельно взбитые в пышную пену белки. Сковороду смажьте маслом и вылейте в неё подготовленную смесь и запеките в духовке. Для приготовления фарша отварите рис, измельчите зелёный лук и слегка обжарьте в масле. Яйцо мелко порубите. Всё перемешайте до однородной массы. На готовый запечённый яичный пласт выложите фарш из риса и заверните в виде рулета. Яичный рулет можно приготовить также с фаршем из капусты или моркови с яйцами.

Омлет с яблоком и овощами

Ингредиенты:

4 яйца,

1 луковица,

½ стак. мелко нарезанной белокочанной капусты,

1 стак. молока,

1-2 ст.л. сливочного масла,

рубленая зелень и соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук мелкими кубиками, яблоко очистите, натрите на тёрке. На хорошо разогретой сковороде обжарьте до золотистого цвета лук и капусту, добавьте яблоко, влейте 2-3 ст.л. горячей воды и потушите 3-4 минуты под крышкой. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и влейте омлетную массу в сковороду на обжаренную смесь, накройте сковороду крышкой и жарьте омлет до готовности. Подавайте к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Рулетики-омлетики «Розовые облачка»

Ингредиенты:

5-6 помидоров,

1 стак. молока,

3 яйца,

½ стак. муки,

зелень петрушки, соль – по вкусу.

Приготовление:
Очистите и протрите через сито помидоры, добавьте молоко, яйца, соль и такое количество муки, чтобы получилось тесто немного гуще, чем для блинчиков. Обжарьте омлеты на небольшой сковороде, посыпьте их мелко нарезанной зеленью петрушки и сверните в рулеты.

Сырники морковные «Зайкина радость»

Ингредиенты:

500 г мягкого творога,

1 яйцо,

1 морковь,

2 ст.л. манки,

1,5 ст.л. сахара,

соль – по вкусу.

Приготовление:

В глубокую посуду выложите творог, добавьте к нему яйца, манку, соль, сахар и перемешайте. Добавьте в приготовленную творожную массу натёртую на мелкой тёрке морковь, слепите лепёшки, обваляйте их в муке и обжарьте на небольшом огне. Подавать к столу можно со сметаной или мёдом.

Рисовая шарлотка

Ингредиенты:

варёный рис,

яблоки,

сливочное масло,

1 яйцо,

2 ст.л. сахара.

Приготовление:

Добавьте к рису сахар, сливочное масло, яйцо и хорошо перемешайте. Фрукты очистите от кожуры и нарежьте дольками. Можете добавить их сразу в рис и перемешать, а можете выложить рис на противень, а на него – слой яблок и снова слой риса. Поставьте противень с шарлоткой в разогретую до 180ºС духовку и запекайте до готовности.

Готовьте на завтрак для детей яркие, вкусные и полезные блюда, пусть каждый их день начинается с радости и будет незабываемым!

Лариса Шуфтайкина 

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно детям?

Что может быть важнее, чем здоровье ребенка? Пока ваше чадо растет, главное для него – правильное и полноценное питание. Завтрак – основной суточный прием пищи, который формирует ощущение тонуса на весь оставшийся день. Очень важно, чтобы на завтрак ребенок получил не только вкусное блюдо, но еще и заряд здоровья. Если обычные бутерброды с чаем уже надоели и вам, и вашему малышу, то в этой статье вы сможете узнать что приготовить на завтрак быстро и вкусно детям.

к содержанию ↑

Оригинальные рецепты для вкусного и полезного завтрака

Ниже будет представлен список отличных рецептов для детского завтрака. Некоторые из них помогут приготовить блюда, которые вы любите с детства, но будут и такие, которые смогут вас удивить.

к содержанию ↑

Пиццы-малыши с колбасой

Начнем с простого и в то же время не набившего оскомину рецепта выпечки. Несмотря на то что предполагаемый размер этих пицц довольно миниатюрен, во вкусе они совершенно ничего не теряют в сравнении со своими более крупными “коллегами”. Порадуйте детей горячим и сытным завтраком, которым они будут еще полдня хвастаться в школе.

Продукты:

• Тесто слоеное бездрожжевое – 500 гр.;
• Колбаса – 400 гр.;
• Моцарелла – 150 гр.;
• Оливки – 40 гр.;
• Кетчуп – 20 гр.;
• Томаты-черри – 200 гр.;
• Масло растительное – 50 гр.;
• Мука – 100 гр.;
• Соль – по вкусу.

Готовим:

1. Разморозьте тесто и подготовьте жаропрочную бумагу.
2. Измельчаем сыр на мелкой терке.
3. Режем пополам каждую оливку.
4. Нарезаем колбасу на небольшие прямоугольники.
5. Раскладываем листы теста на припыленной мукой поверхности.
6. Раскатываем их, но не очень сильно. Очень тонкие заготовки могут испортить блюдо.
7. Далее нужно вырезать из теста ровные круги. Для этого можно воспользоваться какой-нибудь миской с небольшим диаметром. От того, как вы выполните этот этап, будет зависеть величина полученных в итоге пицц. Оптимальное количество кругов из теста – 5-6 шт.
8. После этого нужно включить духовку, чтобы она начала прогреваться.
9. Берем обычный противень и прокладываем его поверхность жаропрочной бумагой. Саму бумагу нужно смазать растительным маслом.
10. Помещаем круги из теста сверху, смазываем кетчупом.
11. Далее выкладываем на заготовку куски колбасы и маслины.
12. Все это нужно основательно присыпать сыром.
13. На слой сыра выкладываем кусочки черри.
14. После этого нужно осторожно завернуть края пицц вовнутрь.
15. Остается только запечь заготовки в духовке. Вполне хватит получаса при высокой температуре.

к содержанию ↑

Творожные сырники

Очень простой рецепт из творога и простых ингредиентов. Обычно сырники едят как десерт с каким-нибудь вареньем или сгущенным молоком. Однако это не значит, что они не могут быть самостоятельным лакомством. Как сделать их такими? Читайте рецепт ниже.

Продукты:

• Творог – 500 гр.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Сахар – 80 гр.;
• Мука – 100 гр.;
• Ванилин – 20 гр.;
• Масло растительное – 30 гр.;
• Соль – 10 гр.

Готовим:

1. Сделаем в любой удобной емкости смесь из творога, сахара, ванилина и соли. После этого добавим муку. Перемешать эти ингредиенты нужно очень тщательно.
2. Лепим из заготовки формы. Обычно это похоже на круглые котлетки, но вы можете все сделать, как захотите.
3. После этого нужно просто обжарить сырники на сковороде.

к содержанию ↑

Запеченный лаваш в яйце с грибами и брынзой

Очень вкусная и полезная вариация шаурмы. Хорошо, если вы всегда успеваете встать ранним утром и приготовить на завтрак что-нибудь полноценное. Однако если вы вдруг проспали и теперь нужно срочно соорудить что-нибудь за 20 минут – этот рецепт то, что вам нужно. Ко всему прочему, ингредиенты можно заменять на ближайшие аналоги. Простоквашу – на молоко, брынзу – на пармезан, петрушку – на кинзу и т. д.

Продукты:

• Тонкий лаваш – 3-4 шт.;
• Брынза – 200 г;
• Шампиньоны – 80 г;
• Петрушка – 60 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Простокваша – 200 мл;
• Масло растительное – 40 мл;
• Специи – по вкусу.

Готовим:

1. Выбираем любую удобную, достаточно глубокую емкость. В ней смешиваем яйца, простоквашу и специи.
2. Листы лаваша нужно разделить на части, которые будут иметь тот же размер, что и жаропрочная форма.
3. Зелень измельчаем ножом, шампиньоны делим на кубики, а сыр трем на терке.
4. Форму равномерно покрываем растительным маслом.
5. Далее начинаем выкладывать куски лаваша. Предварительно их нужно опустить в смесь из яйца и посыпать грибами, зеленью и брынзой. Куски лаваша кладутся один на другой. Сверху, на этот “пирог” нужно налить остатки смеси.
6. Запекать такую заготовку нужно примерно 15-20 минут при 170 градусах.

к содержанию ↑

Запеченный омлет с брокколи

Настало время для рецепта для самых маленьких. Преимущества этого омлета очевидны: в рецепте нет жарки на сковороде, благодаря чему не используется лишний жир, к тому же брокколи – это один из самых полезных гипоаллергенных овощей. Такое блюдо подойдет даже малышам, которым только исполнилось 2 года.

Продукты:

• Брокколи – 200 гр.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Молоко – 100 мл.;
• Масло сливочное – 10 гр.;
• Соль – по вкусу.

Готовим:

1. Распределяем масло по поверхности жаропрочной формы.
2. Варим брокколи в обычной воде. Бульон можно слить, так как он больше не пригодится.
3. Отваренные брокколи распределяем по форме.
4. В отдельной миске взбиваем яйцо и молоко. Сюда же можно добавить немного соли.
5. Молочно-яичную смесь заливаем в форму.
6. Готовим в духовке примерно полчаса. Заранее продумайте, насколько плотным должен быть омлет и исходя из этого выбирайте температуру запекания.

к содержанию ↑

Тыквенные оладьи

Отличная альтернатива тяжелым мучным оладьям. При этом нельзя сказать, что таким блюдом не получится наесться. О пользе любых овощных оладий сказано уже достаточно. Оладьи из тыквы будут лучшим завтраком для школьника.

Продукты:

• Тыква – 300 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 80 г;
• Молоко – 150 мл;
• Мука – 100 г;
• Разрыхлитель – 40 г;
• Соль – по вкусу.

Готовим:

1. Для начала измельчаем тыкву при помощи крупной терки.
2. Берем сковороду и выкладываем на нее натертую тыкву. Туда же вливаем молоко.
3. Примерно четверть часа эти два ингредиента должны тушиться в сковороде. Не забываем помешивать смесь. Когда заготовка будет готова – даем ей остыть.
4. Тушеную смесь дополняем мукой, сахаром и яйцом. Тщательно мешаем получившееся “тесто”.
5. Также добавляем в смесь разрыхлитель.
6. Формируем из “теста” небольшие оладьи и выкладываем их в масло на сковороду.
7. Следим, чтобы они были равномерно обжарены со всех сторон.

к содержанию ↑

Мюсли домашние

Мюсли, лежащие на полках супермаркетов – продукты, без сомнения, диетические и полезные. Однако они вряд ли смогут составить конкуренцию домашнему аналогу. Приготовив мюсли самостоятельно, вы не только будете на 100% уверены в безопасности их состава, но и сможете разнообразить любой начинкой на свой вкус.

Продукты:

• Хлопья овсяные – 300 г;
• Курага сушеная – 100 г;
• Грецкий орех – 50 г;
• Изюм светлый – 70 г;
• Клюква сушеная – 70 г;
• Семечки тыквенные очищенные – 80 г;
• Семечки подсолнечные очищенные – 60 г;
• Кунжут – 30 г;
• Йогурт – по вкусу.

Готовим:

1. Берем большую емкость. Отлично подойдет вместительный тазик. В нее насыпаем овсяные хлопья.
2. После этого добавляем туда же все остальные ингредиенты. Делайте это внимательно, чтобы места хватило.
3. Полученные мюсли уберите в холодильную камеру. После нескольких часов их уже можно попробовать.

к содержанию ↑

Десерт из манки и клубники в мультиварке

Очень оригинальный рецепт, который еще не имеет общественного признания. Однако вкусовые качества получившегося блюда очень скоро изменят эту непростительную несправедливость. Сделайте сюрприз своему ребенку на следующий завтрак. После того как он попросит добавки, можете с гордостью сообщить ему, что даже и не знали, что он так любит кашу.

Продукты:

• Клубника – 120 гр.;
• Манная каша – 50 гр.;
• Молоко – 200 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука – 80 гр.;
• Сода пищевая – 10-15 гр.;
• Сахар – 100 гр.;
• Ванилин – 20 гр.

Готовим:

1. Для исполнения этого рецепта нужно заранее сварить манную кашу на молоке. Постарайтесь сделать это как можно лучше, следите, чтобы в каше было меньше комков. В идеале их вообще не должно быть.
2. В небольшом тазике перемешиваем яйца, сахар, соду и ванилин. Эта смесь в итоге должна стать однородной массой.
3. После этого в тазик нужно добавить муку и кашу.
4. Эта масса тоже нуждается в тщательном перемешивании. Целесообразно будет воспользоваться миксером.
5. Поверхность чаши мультиварки прокладываем жаропрочной бумагой и выливаем туда готовую смесь.
6. Пришло время ягод. Их нужно поделить на большие куски и выложить по краям будущего десерта.
7. Готовим заготовку в режиме “Выпечка” чуть больше получаса.

к содержанию ↑

Летний салат из фруктов

Конечно, без салата такой список рецептов никак не мог обойтись. Любой педиатр скажет, что дети должны есть больше овощей и фруктов. Летний салат дает полноценный заряд энергии на весь день за счет содержащихся в нем витаминов. И, конечно, он очень вкусный.

Продукты:

• Бананы – 300 гр.;
• Яблоки – 250 гр.;
• Груша большая – 200 гр.;
• Мандарин – 300 гр.;
• Йогурт – 200 гр.;
• Корица – 10 гр.;
• Ванилин, крошки от печенья, шоколад и изюм – по вкусу.

Готовим:

1. Моем и чистим все фрукты, кроме мандаринов. Режем их на небольшие кусочки. Мандарины делим на дольки.
2. Все это в глубоком тазике смешиваем с крошками печенья, изюмом и перемешиваем.
3. Далее добавляем к смеси йогурт, корицу и измельченный шоколад.
4. Переставляем тазик в холодильную камеру и ждем примерно 40 минут.
5. Готово!

к содержанию ↑

Завтрак “Американское комбо”

Если вам наскучили решительно все обычные варианты завтрака – всегда можно попробовать что-то неожиданное. Отличный пример – американский завтрак, который вы не один раз видели в голливудских фильмах. Уверены, что дети будут в восторге.

Продукты:

• Яйца – 7 шт.;
• Картофель – 400 г;
• Масло сливочное – 40 г;
• Батон белый – 100 г;
• Сало копченое – 200 г;
• Помидоры – 50 г;
• Сыр копченый – 50 г;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Укроп – 60 г;
• Специи – по вкусу.

Готовим:

1. Итак, готовим американскую глазунью и бутерброды. Начнем с яичницы.
2. Варим картофель, даем ему остыть и режем его на тонкие пластинки.
3. Ставим сковороду на огонь и растапливаем на ее поверхности сало. Обжариваем на нем “чипсы”.
4. Добавляем к картофелю яйца.
5. С глазуньей разобрались, приступаем к бутербродам. Снимаем с томатов кожицу и перемалываем их мякоть в мясорубке.
6. Чеснок измельчаем на мелкой терке.
7. Смешиваем мякоть и чеснок.
8. Эту смесь кладем на предварительно нарезанные куски батона.
9. Добавляем туда же сыр, зелень, специи и несколько кусочков сала

к содержанию ↑

Крем “Лимонный курд”

Настоящий английский жидкий десерт, который вы без труда сможете приготовить своим детям в домашних условиях. Как его применить? Собственно, как угодно. С блинами, вместо джема, как начинку для пирожных, как украшение в домашнем торте – любой вариант.

Продукты:

• Лимон – 200 гр.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Сахар – 150 гр.;
• Масло сливочное – 50 гр.

Готовим:

1. Выбираем самый большой лимон и очищаем его от цедры, обработав теркой.
2. Высыпаем весь сахар и измельченную цедру в сотейник.
3. Выжимаем туда же лимонный сок. Разбиваем яйца. Все смешиваем, затем добавляем масло.
4. Греем все на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая.
5. Когда масса загустеет, снимаем ее с огня. Крем готов!
6. Разливаем массу по креманкам и охлаждаем.

Такой десерт придется по вкусу всем малышам.

к содержанию ↑

Блины без яиц и молока

Рецепт на тот случай, если в доме мало продуктов, а идти в магазин некогда. Все, что вам останется сделать – найти подходящую начинку.

Продукты:

• Мука – 200 г;
• Вода – 500 мл;
• Сахар – 20 г;
• Масло растительное – 20 г;
• Сода пищевая – 10 г;
• Соль – по вкусу.

Готовим:

1. Берем вместительный тазик и помещаем в него соль, сахар и соду. Перемешиваем ингредиенты.
2. Добавляем туда же муку и воду. Еще раз перемешиваем ингредиенты.
3. Печем блины на масле в сковороде.

Эти несложные рецепты выручат родителей, которым некогда готовить сложные завтраки ежедневно. Вкусная подборка не только проста в приготовлении, но еще сытна и полезна.

Поделиться в соц. сетях:

Что приготовить ребенку на завтрак быстро и вкусно

Что приготовить на завтрак ребенку? Пожалуй с этой мыслью просыпается практически каждая мама. Идеальный завтрак для ребенка – это когда полезно, вкусно, а для мамы когда еще и быстро! Предлагаем вам наши 18 идей полезных и вкусных завтраков для детей!

У каждой мамы есть свой сложившийся список рецептов блюд, подходящих для детского завтрака, но иногда настает время, когда нужны свежие идеи. Надеемся наш список поможет вам, а возможно вы захотите в него что-то добавить?

Итак, что же приготовить ребенку на завтрак, чтобы он был вкусным и полезным?

 

Каши – конечно же один из самых полезных вариантов завтрака для детей!

• Рисовая каша
• Гречневая каша
• Овсянка
• Пшенная каша
• Манная каша
• Пшенно-рисовая каша “Дружба”

Рецепты этих каш вы можете найти в статье: Рецепты каш для детей. 6 простых и вкусных рецептов

Это не полный список, а лишь самые популярные каши, которые мы готовим постоянно.

 

Творог на завтрак для детей

Врачи рекомендуют для детей 3-5 лет на завтрак давать только термически-обработанный творог, поэтому наши варианты творожного завтрака это:

Выпечка на завтрак для детей

Занимает немного больше времени, поэтому отлично подойдет для выходных, когда никуда не нужно торопиться.

 

Блюда из яиц на завтрак для детей

Рекомендуется не чаще 1-2 раз в неделю!

• Вареные яйца
• Омлет
• Яичница-болтушка

 

Бутерброды на завтрак для детей

Вообще в бутербродах пользы мало и они могут выступать в качестве дополнения к детскому завтраку или использоваться в крайнем случае, когда нужно приготовить что-то быстро или когда ребенок отказался от всех других вариантов!

• Бутерброды с яйцом
• Бутерброды с сыром
• Полезные “гамбургеры” из цельно-зернового хлеба, со свежими овощами и кусочками вареной курочки или мяса.

Пицца на завтрак для детей

Такой вариант завтрака подойдет для детей от 3-4 лет. Только пицца должна быть не покупной, а приготовленной дома.

Приготовленная по такому рецепту пицца может быть вкусной и полезной.

Чередуя различные варианты детских завтраков вы сделаете меню ребенка более разнообразным и ваш малыш с удовольствием будет жать, когда же наступить время завтрака и что нового, вкусного и интересного вы ему приготовили!

 

Рецепты завтраков для детей, а так же другие вкусные рецепты для детей вы можете найти на нашем блоге в разделе Готовим дома

 

Неправильные завтраки для детей

• «Быстрозавтраки», включая всевозможные хлопья, колечки, звездочки, мюсли с сухофруктами. Они навязаны нам рекламой и зарубежными фильмами, но пользы для детского здоровья в них нет и ощущение насыщения они дают ненадолго.
• Прожаренная пища и горячие бутерброды так же не самое лучшее начало дня.
• Творог в чистом виде, без термической обработки нежелательно давать детям на завтрак до 3-5 лет. А лучше вообще оставить творожные блюда на полдник или ужин.

 

А мой ребенок не хочет есть кашу, что делать?

Культура питания – это такой же аспект воспитания ребенка, как и все остальные. Как правильно здороваться и прощаться, как говорить спасибо, как вести себя на площадке, как вести себя за столом. И так же, как и в других сферах, в еде ребенок берет пример с родителей. Любовь к правильному питанию необходимо прививать ребенку с первого прикорма, четко проводя грань между едой и просто вкусняшками и перекусами.

Подавайте пример ребенку, ведь если вы сами не завтракаете или едите на завтрак шоколадку или бутерброд. Если вам часто лень или «некогда» приготовить нормальный питательный завтрак для ребенка, а проще насыпать готовых хлопьев или предложить ребенку уж что-нибудь, лишь бы хоть что-то съел, то и ребенок глядя на вас, скорее всего тоже начнет отдавать предпочтение таким, не совсем здоровым, видам питания и накормить его полезной едой будет становится все труднее и труднее!

 

 

А если вам просто понравились наши идеи – сохраняйте себе на стену и делитесь с друзьями!

Присоединяйтесь к нам в социальных сетяхЧитайте лучшие статьи, узнавайте о новых материалах, принимайте участие в наших обсуждениях.

13 простых рецептов для детей (которые тоже нравятся взрослым) — пара готовит

Готовить с детьми может быть непросто. Вот самые простые и полезные рецепты для детей: они удовлетворят и взрослых!

Дети меняют жизнь . Это то, что нам все говорили, но до тех пор, пока он у нас не появился, это не осознавалось. Чудо-малышка Ларсон вошла в нашу жизнь (вот и история!). И мы взялись за дело! Теперь, когда у нас за плечами несколько лет, нас часто спрашивают: У вас есть какие-нибудь простые рецепты для детей ? У нас когда-нибудь.

Вот наши любимые легкие рецепты для детей из нашей коллекции. Их легко собрать, они нравятся детям, но в то же время достаточно вкусны для взрослых. Эти рецепты подходят для детей младшего возраста и старше. Если вы ищете рецепты детского питания, Ларсону понравились эти домашние пакетики для детского питания из капусты.

А теперь… наши лучшие легкие рецепты для детей!

Taquitos всегда пользуется успехом у детей! Эта запеченная версия — легкий поворот на вкусной мексиканской лепешке лепешки.Обваляйте кукурузные или мучные лепешки вокруг начинки из обжаренных бобов, сыра и сальсы, затем запекайте до хрустящей корочки. Подавать с сальсой, гуакамоле или сметаной для макания!

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Этот соус с арахисовым маслом состоит всего из 4 ингредиентов и по вкусу напоминает глазурь. Греческий йогурт, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль объединяются в best дип для нарезанных зеленых яблок.Или используйте, чтобы окунуть любые фрукты, которые нравятся вашим детям, или крендели, если вам нравится сладкое и соленое. Это любимец всей семьи!

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Далее в наших любимых легких рецептах для детей: эти лепешки из тортильи! Нет ничего проще, чем нарезать овощи, намазать лепешку с хумусом и скрутить ее! Он полностью настраивается в зависимости от того, какие овощи у вас под рукой, и трудно превзойти новизну съесть что-то в одном пакете.Это также отличная идея для ужина для детей. Он также станет вкусной закуской для вечеринок для взрослых! Еще один отличный вариант: Mexican Pinwheels

{Вегетарианский, веганский. GF с лепешками GF.}

Продолжить чтение

Еще один соус из йогурта, на этот раз несладкий и приготовленный без стандартных упакованных приправ! Это все натуральное, просто взбивать и невероятно вкусно.

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Этот рецепт томатного супа — самый простой способ приготовить томатный суп с нуля.Мы довольно разборчивы в консервированном томатном супе и не нашли бренда, который бы нам нравился. Итак, этот домашний томатный суп отвечает всем требованиям. Его делают сливочным, используя кешью вместо молочных продуктов — а кто бы не любил рядом звездные тосты? Став взрослым, я все еще без ума от еды в форме звезд.

{Вегетарианский, веганский. Для GF используйте хлеб без глютена.}

Продолжить чтение

Один из наших любимых легких рецептов для детей: пицца из лаваша! Вместо того, чтобы стремиться к выносу, пицца из лаваша может быть приготовлена ​​за то же время, при этом она более полезна и дешевле.Еще несколько вариантов: жареная пицца из лаваша с красным перцем или веганская пицца Naan. Если у вас есть больше времени, наша домашняя пицца с сыром всегда будет хитом.

{Вегетарианский. GF с лавашом GF}

Продолжить чтение

Еще один фаворит в наших простых рецептах для детей: кесадилья с добавлением овощей! Эти кесадильи полны овощей и вкусов, включая сладкий картофель, черную фасоль и тмин. Если вы хотите, приготовьте наши домашние лепешки со шпинатом заранее, чтобы получить полностью вегетарианские блюда.Это веселый проект для детей!

{Вегетарианский. GF с лепешками без глютена и веганский с веганским сыром. См. Примечание о веганском сыре выше или используйте хумус в качестве подмены.}

Продолжить чтение

Давайте перейдем к отжиманиям? Соусы — это легкий рецепт для детей, так как они быстро готовятся и легкие закуски. Этот соус из йогурта с корицей — это естественно сладкий и полезный соус, который в высшей степени прост, но имеет новый вкус.

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Классический детский корм для детей полезен, но имеет невероятный вкус. Он достаточно изысканный для взрослых, но достаточно для детей! В более легкую смесь входят греческий йогурт с добавлением пробиотиков, куркума, сыр пармезан и свежий чеснок. Добавьте несколько горстей шпината, если хотите (хотя наш ребенок находится в стадии, когда он выбирает их…!).

{Вегетарианские блюда без глютена с макаронами без глютена}

Продолжить чтение

Мы делаем эти овощные ковши для обеда нашего сына Ларсона, когда он ходит в детский сад, и храним их в морозильной камере. Затем бросьте их ему в обед, и они тают, пока он в школе! Он любит обмакивать их в йогуртовом и укропном соусе или даже в хумусе! На их выпечку уходит немного времени, но их легко взбить, что делает их легким рецептом для детей.

{Вегетарианский, без глютена, веганский без йогуртового соуса}

Продолжить чтение

Вот еще одно блюдо, которым мы любим делиться, потому что оно настолько хорошее! Все дети в нашей жизни любят это полезное, естественно сладкое шоколадное блюдо для крендельков, ломтиков яблока и ягод.

{Вегетарианский, без глютена, веганский}

Продолжить чтение

Это наш самый популярный рецепт, любимый фанатами, и, к счастью, это легкий рецепт для детей! По сути, это чашка домашнего арахисового масла Риз в сочетании с печеньем без выпечки, и это будет отличный проект на выходные! Храните их в морозильной камере или холодильнике и грызите всю неделю.

{Вегетарианский, без глютена, веганский}

Продолжить чтение

И, наконец, один из фаворитов в нашем списке легких рецептов для детей: замороженные точки из йогурта! Ларсон любит их и просит их регулярно. Их очень просто приготовить — всего 4 ингредиента! И, как его мама, я их тоже вытаскиваю из морозилки. Часто.

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Распечатать
часы значок часов

Описание

Один из лучших простых и полезных рецептов для детей? Такитос! Они запечены в духовке и наполнены пикантной жареной начинкой из бобов и сыра! Их можно приготовить из мучных или кукурузных лепешек.

---

• 2 зеленые луковицы
• 1 ½ стакана жареной фасоли, домашней жареной фасоли или вегетарианской консервированной жареной фасоли *
• ¼ чашка сальсы, плюс еще
• 1 чайная ложка порошка чили
• ¾ чашки тертого чеддера или смешанного мексиканского сыра
• 14 6-дюймовые лепешки из муки или кукурузы
• 2 столовые ложки оливкового масла для чистки зубов
• ¼ чайная ложка кошерной соли, для посыпки
• Для окунания: легкий гуакамоле, сальса или сметана (или острая сметана, смешанная с острым соусом)

---

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень пергаментной бумагой (необходимо для очистки!).
2. Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками.
3. Если вы используете консервированные жареные бобы, попробуйте их и определите, хорошо ли они приправлены. Если нет, добавьте несколько щепоток кошерной соли и тмина. Если вы используете нашу домашнюю жареную фасоль, она будет идеально приправлена, и этот шаг можно пропустить.
4. В большой миске смешайте зеленый лук, жареные бобы, сальсу, порошок чили и тертый сыр.
5. Выложите лепешку на рабочую поверхность.Выложите ложкой около 2 столовых ложек бобовой смеси на нижнюю половину лепешки. Будьте осторожны, не используйте слишком много! Плотно скатайте лепешку снизу (начинка разойдется и скрепит лепешку). Положите на противень плоской стороной вниз. Повторите то же самое с оставшимися лепешками.
6. Когда флауты собраны, смажьте верхушки маслом и посыпьте их небольшим количеством соли. Выпекать 15-20 минут, пока не подрумянится. Часть бобов выйдет за края булочки, что и следовало ожидать (начинки останется достаточно, чтобы придать им идеальный аромат!).Подавать с сальсой, гуакамоле или сметаной. Инструкции по замораживанию: охладите флаутас до комнатной температуры, затем заморозьте в закрытом контейнере. Чтобы разогреть, запекайте в духовке при 350 градусах 10–12 минут, пока не прогреется.

Банкноты

* Домашние жареные бобы обладают лучшим вкусом! Вы также можете попробовать нашу жареную черную фасоль. Консервы — отличный способ быстрого приготовления: попробуйте найти вегетарианские жареные бобы, которые уже были приправлены.

• Категория: закуски
• Метод: запеченный
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: Легкие рецепты для детей, Детские рецепты, Taquitos

Жизнь с детьми: вопросы и ответы

Узнав о нашей истории усыновления, многие из вас попросили рассказать последнюю информацию о нашей жизни как родителей! Несколько вопросов о жизни с детьми, которые нам задают:

Чем изменилась ваша жизнь теперь, когда у вас есть дети?

Не то чтобы мы чувствовали, что чего-то не хватает до его приезда, но теперь, когда Ларсон здесь, у нас появился новый вид радости, удовлетворения и сосредоточенности.Сложно описать словами, как приятно находиться рядом с этим человечком; это кажется невероятно правильным, чего мы не ожидали. Мы также сделали больше места в нашей жизни для семьи: меньше работы, больше времени с семьей. Этот новый ритм кажется намного более устойчивым, чем наша предыдущая попытка баланса.

Каков Ларсон?

Нам очень повезло с нашим парнем! Ларсон супер любопытный, веселый, энергичный и веселый, и в то же время адаптируемый и «холодный». Он любит готовить вместе с нами на кухне рецепты, читать, играть на пианино и отправляться в приключения.Он действительно особенный человек.

Какие ваши любимые детские товары?

Мы пробуем минималистский родительский подход, и пока все хорошо. Вот наш Путеводитель по детским покупкам: Избранное для реестра. Мы надеемся выпустить еще одно минималистское руководство для родителей по продуктам и на последующие годы!

Как Ларсон появился в вашей жизни?

Это долгая история! Хороший обзор подкаста Feel Good Effect завершен; Мне довелось поговорить с ведущей Робин Даунсом о том, как мы попали сюда в эпизоде, выпущенном на этой неделе.Слушайте Real Food Whole Life или ищите «Feel Good Effect» в приложении для подкастов или в iTunes.

Еще идеи?

Если вы приготовите какой-либо из этих простых рецептов для детей, мы будем рады услышать, какими они оказались. Оставьте комментарий ниже или поделитесь изображением в Instagram и упомяните @acouplecooks.

Есть ли у вас другие проверенные и верные для вашей семьи простые рецепты для детей? Сообщите нам об этом в комментариях.

15 забавных кулинарных мероприятий для детей

Готовить с детьми — это не только весело и дешево, но и дает им некоторые жизненные навыки, повышает их уверенность в себе и даже тренирует мелкую моторику.Более того, помощь на кухне может побудить даже самых привередливых едоков попробовать что-то новое и, возможно, добавить новые овощи в свой ограниченный репертуар. Помогите детям увлечься этими веселыми кулинарными занятиями для детей.

---

---

1. Колючие, но вкусные рулетики «Ежик»

Есть что-то восхитительное в том, чтобы испечь собственный хлеб, и эти дружелюбные булочки с ежами — замечательное кулинарное занятие для детей.

2. Вкусные и простые спагетти с помидорами

Приготовьте бурю с этим простым детским блюдом для спагетти из помидоров.Вовлеките самых маленьких, и у вас будет гарантированный победитель.

3. Роскошные сказочные торты

Кто может лучше научить следующее поколение делать эти божественно сладкие сказочные торты, чем сама Королева тортов, Мэри Берри.

---

---

4. Вкусные шарики из тайской зеленой индейки «Я умею готовить»

Если ваш ребенок является поклонником CBeebies ‘I Can Cook’, то это отличный первый рецепт, который поможет им расширить свой кругозор во вкусовых ощущениях.С рукой ваш малыш будет готовить семейное меню в кратчайшие сроки.

5. Snaffle Some Lunchbox Muffins

Скуку от очередного раунда сарни можно изгнать, если посадить детей на борт и взбить восхитительные кексы для завтрака, приготовленные из моркови и овса.

6. Ролл-ап с овощной пиццей

Слоеное тесто — отличная съедобная игрушка для детей. Эти ролл-апы для вегетарианской пиццы на вкус и пахнут восхитительно, когда они выходят из печи, и неважно, насколько грязно они выглядят в духовке!

---

---

7.Zoom Around the Galaxy for Planet Cookies

Детям понравится катание и резка при приготовлении этого космического печенья с планетой.

8. Здоровая мини-пицца с заварным кремом

Детям нужно быстро достичь чего-то впечатляющего, когда дело доходит до готовки, и эти мини-пироги для пиццы с начинкой из лепешек — отличное решение.

9. Лепешки с повышением энергии

Эти оладьи, которые отлично подходят для перекусов после школы или для того, чтобы накормить детей в выходные дни, являются одним из самых простых рецептов для первого освоения.

10. Легкая пицца

Если у вас в руках упорный повар, упомяните слово «пицца», и он сразу же появится на кухне. Этот рецепт праздничной пиццы отлично подходит для вовлечения детей, и им понравится делать собственное тесто.

11. Кранч-бары Rocky Road

Нигелла известна своими изысканными рецептами, и этот поворот на каменистой дороге — идеальная выпечка без готовки, из которой получатся чудесные ложки для облизывания.

---

---

12. Морковный торт без глютена

Если у вас есть ребенок, которому необходимо избегать употребления глютена, то ему не нужно упускать возможность выпечки с этим божественным морковным пирогом без глютена.

13. Пироги с джемом

Даже самые маленькие кухарки могут приготовить восхитительные пироги с джемом. Просто убедитесь, что вы дали им остыть, прежде чем крошечные язычки сгорят.

14. Двухкомпонентная шоколадная помадка Easy

На день рождения, Рождество или просто чтобы показать кому-то свою заботу, домашний съедобный подарок бесценен.Вовлеките детей в раздачу, помогая им приготовить этот простой рецепт помадки.

15. Куриные обертки из волчьего пуха

Аннабель Кармель кое-что знает о том, как кормить маленьких детей, и эти обертки с курицей, которые вы создадите сами, помогут вашему малышу сделать выбор в пользу здорового питания.

Хотите ли вы чего-нибудь сытного и пикантного или чудесно сладкого, наслаждайтесь кулинарным путешествием вместе с ребенком.

---

Мы уверены, что ваши дети заслуживают самого лучшего ухода.Вот почему наша местная сеть няни лично проверяется и выбирается нашей семьей для вашей семьи www.sitters.co.uk.

---

15 быстрых и простых рецептов вкусных блюд для детей

Последнее обновление на 1 октября 2018 г.

Вовлекать детей в процесс готовки — это всегда весело, это не только помогает вашему ребенку овладеть некоторыми ценными жизненными навыками, но и дает вам то, чем можно увлечься. Что касается кухни, лучше не давать ребенку полную свободу действий, он всегда должен готовить под вашим присмотром.Во-первых, позвольте ему помочь вам, а затем научите его простым в приготовлении рецептам еды, которые ваш ребенок может попробовать самостоятельно.

Некоторые дети суетятся, когда доходит до еды, но если вы вовлекаете их в приготовление определенного блюда из этих овощей, они совсем не суетятся. Если дать ребенку возможность сказать, какие ингредиенты должны входить в определенные вещи, ему будет весело, и он начнет есть фрукты и овощи.

Быстрые и простые рецепты, которые дети могут приготовить сами

Когда ваш ребенок будет вовлечен в приготовление пищи, начните с рецептов, которые ему легко понять, так как если вы сделаете что-то правильно, ваш ребенок с большим энтузиазмом попробует это снова и, возможно, даже немного расширится.

Так чего же вы ждете? Вот несколько простых рецептов приготовления для детей:

1. Бутерброды с морковью и чатни

Морковь богата питательными веществами и удобна в использовании. У нас есть очень простой рецепт сэндвича с морковью и чатни, который ваш малыш сможет приготовить и отведать в любое время.

Состав

• Стакан тертой моркови
• Четыре столовые ложки зеленого чатни
• Двенадцать ломтиков цельнозернового хлеба
• Две столовые ложки майонеза
• Панир, тертый на одну чашку
• Соль

Необходимое время: Двадцать минут

Порций: На четыре порции

Как сделать:

• Возьмите тертую морковь, добавьте майонез, соль и хорошо перемешайте.
• Добавьте тертый панир, зеленый чатни и соль по вкусу в другую миску и хорошо перемешайте.
• Для одного бутерброда потребуется три ломтика хлеба. Возьмите один кусок хлеба и намажьте его смесью из морковного чатни.
• Накройте его еще одним ломтиком хлеба, затем выложите на него смесь зеленого чатни и панира и, наконец, положите сверху последний ломтик хлеба.
• Обрежьте корки и наслаждайтесь.

2. Лапша с курицей

Если вашим детям нравится есть восточные блюда, попробуйте этот рецепт лапши и курицы , который даже содержит арахисовое масло.Блюдо вкусное и полезное. Однако дети должны готовить этот рецепт под присмотром взрослых. На самом деле, чтобы приготовить этот рецепт, ребенку понадобится ваша помощь.

Состав

• Пачка тонкой рисовой лапши 500 грамм
• 900 грамм курицы на гриле
• Одна морковь
• Один огурец без косточек
• Полстакана сливочно-арахисового масла
• Две столовые ложки соевого соуса; с низким содержанием натрия

Необходимое время: От получаса до сорока пяти минут

Порций: Четыре

Как сделать

• Доведите воду до кипения и обмакните в нее лапшу; выключите пламя и дайте ему постоять 30 минут.

• Позже слейте их на дуршлаг. Здесь детям стоит обратиться за помощью к маме.
• Помогите ребенку измельчить куриное мясо, не допуская костей и кожи. Смешайте лапшу и курицу.
• Сделайте полоски из моркови и огурцов с помощью овощечистки.
• В другой миске смешайте немного арахисового масла и соевого соуса с шестью столовыми ложками воды, пока смесь не станет однородной.
• Разделите лапшу на четыре миски и полейте соусом и заправкой из моркови и огурца.

3. Сэндвич с курицей Тикка

Куриный тикка — любимая еда для быстрого приготовления. Это блюдо — идеальное место, чтобы научить ваших детей проявлять творческий подход с остатками еды.

Состав

• Около 12 унций оставшейся курицы тикка
• Четыре ломтика бутербродного хлеба или два чапати
• Четыре столовые ложки сливочного масла
• Одна большая луковица, тонко нарезанная
• Сок лайма
• Чаат масала
• Четыре-пять столовых ложек чатни из мяты и кориандра

Необходимое время: Десять минут

Обслуживает: Обслуживает два

Как сделать

• Положите ломтики лука в миску и выжмите сок лайма.
• Добавьте к нему чаат масала и хорошо перемешайте.
• Выложите ломтики хлеба на тарелку и намажьте их маслом. Вы даже можете использовать тонкий слой майонеза, если хотите. Сверху выложите обильное количество мятного чатни. Сделайте то же самое, если вы используете чапати.
• Выложите нарезанный цыпленок тикка на два ломтика хлеба или чапати.
• Выложить на ломтики луковую смесь.
• Положите оставшиеся два ломтика хлеба поверх двух загруженных, и ваш сэндвич с курицей тикка готов! Если вы использовали чапати, сверните их и наслаждайтесь.

4. Папад Бхел

Еще одна легкая и полезная закуска, которую ваш ребенок может научиться готовить самостоятельно.

Состав

• Четыре подушечки
• Четыре чашки воздушного риса
• Два вареных и очищенных картофеля среднего размера
• Две столовые ложки чана масала
• Половина столовой ложки пасты из тамаринда
• Две чайные ложки зеленого чатни
• Две столовые ложки нарезанных листьев кориандра
• Для украшения используйте полстакана sev

Необходимое время: Двадцать минут

Порций: На четыре порции

Как сделать

• Картофель нарезать кубиками и выложить в миску.
• Добавьте туда пасту из тамаринда, зеленый чатни и воздушный рис.
• Возьмите жареные паприки и разломайте их на мелкие кусочки.
• Смешайте все это и добавьте немного чаат масала и соли по вкусу.
• Снова перемешать, посыпать сев и нарезанным кориандром.
• Ваш папад бхел готов.

5. Paneer Mac

Легко и вкусно, это будет то, что ваш ребенок сможет приготовить очень быстро. Это не только быстро, но и очень вкусно и так просто!

Состав

• Макароны ½ фунта
• Панели измельченные
• Одна чашка молока
• Один маленький перец (нарезанный)
• Соль
• Перец
• Вода

Необходимое время: Десять минут

Обслуживает: Обслуживает четыре

Как сделать

• В большую миску, подходящую для микроволновой печи, налейте воду, поместите в нее макароны и поставьте в микроволновую печь примерно на три минуты.
• Снимите миску с макаронами и перемешайте.
• Микроволновая печь еще две минуты, затем перемешайте смесь.
• Поставьте в микроволновую печь еще на минуту и ​​перемешайте. К этому времени вода впитается в макароны.
• Добавьте молоко, панир и перец и поставьте в микроволновую печь еще на пару минут.
• Выньте миску из микроволновой печи и перемешайте, снова в микроволновой печи еще минуту.
• Наконец, достаньте миску, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.Ваш мак для панорамирования будет готов.

6. Рис творожный

Мы все любим творожный рис, и дети могут приготовить это блюдо, используя оставшийся рис.

Состав

• Одна чашка риса
• Две чашки воды
• Одна чашка творога
• Три столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка семян горчицы
• Несколько листьев карри
• Два-три кашмирских чили
• Измельченные листья кориандра для украшения
• Соль по вкусу

Необходимое время: Один час

Порций: На две-четыре порции

Как это сделать

• Помогите своему ребенку приготовить рис или он может съесть оставшийся рис.
• Отложите рис на пару часов, а затем добавьте к нему творог. Посолить по вкусу.
• Нагрейте немного масла, затем добавьте семена горчицы, кашмирский перец чили и листья карри. Подождите, пока они не начнут брызгать.
• Когда перец чили немного потемнеет, добавьте смесь к рису и хорошенько все перемешайте.
• Украсить блюдо листьями кориандра и подавать с рассолом, чатни или другим гарниром.
• Обратите внимание, что это блюдо следует готовить под присмотром взрослых.

7. Кружка для пиццы

Ваш ребенок любит пиццу? Сэкономьте время и деньги, приготовив это вкусное лакомство. Приведенного ниже рецепта хватит на одну чашку, поэтому просто сделайте столько чашек, сколько захотите. Этот базовый рецепт может быть изменен вашим ребенком, и он идеально подходит для вовлечения их всех в процесс приготовления. Каждый из них может выбрать любую начинку в своих кружках для пиццы.

Состав

• 4 ст. универсальная мука
• 1/8 ^-го ч.разрыхлитель
• 1/16 ^th ч. пищевая сода
• 1/8 ^-го ч. соль
• Три ст. молоко
• Одна ст. оливковое масло
• Одна столовая ложка соуса маринара
• Одна ст. тертый сыр моцарелла
• Пять мини пепперони
• ½ ч. Л. сушеные травы

Необходимое время: Пятнадцать минут

Порций: Одна

Как сделать

• Возьмите кружку, подходящую для использования в микроволновой печи, и смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
• Также добавьте масло и молоко и хорошо перемешайте.
• Выложите немного соуса маринара на тесто и равномерно распределите его.
• Посыпьте сыр, пепперони и сушеные травы, а затем поместите их в микроволновую печь, пока смесь не поднимется и не начнет пузыриться (около минуты).
• Дайте остыть и наслаждайтесь.

8. Сэндвич с сырным яблоком

Сэндвич с яблоком может показаться немного странным, но на вкус он вкусный, и ваши дети могут легко и красиво приготовить его на скорую руку. Яблоки — мощный источник антиоксидантов, поэтому вы должны попробовать этот рецепт сэндвича с яблоками прямо сейчас.

Состав

• Четыре ломтика цельнозернового хлеба
• Два ломтика панира
• Нарезанный сыр чеддер
• Яблочные дольки
• Сливочное масло

Необходимое время: Пять минут

Порций: Два простых рецепта приготовления для детей

Как сделать

• Намажьте немного масла на одну сторону хлеба.
• Поместите нарезанный сыр чеддер на два ломтика хлеба, затем положите на них ломтики яблока, а затем нарежьте панир.
• Положите два других ломтика хлеба сверху и смажьте маслом верхнюю часть бутерброда.
• Растопите немного масла на сковороде на среднем уровне и добавьте к нему бутерброд, смазанной маслом вверх. Через минуту измените сторону и поджарьте по своему усмотрению.

9. Яичница-болтунья

Этот простой рецепт позволяет приготовить быстрый и полезный завтрак с минимальными усилиями. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты и поместить в микроволновую печь. Возьмите кружку, подходящую для микроволновой печи, и приготовьте этот рецепт.

Состав

• Два яйца
• Две столовые ложки молока
• Две столовые ложки тертого сыра
• Соль
• Перец

Необходимое время: Две минуты

Порций: Одна

Как сделать:

• Смажьте внутреннюю поверхность кружки, пригодной для использования в микроволновой печи.
• Взбить яйца и молоко.
• Добавьте к нему тертый сыр.
• Микроволновая печь на девяносто секунд.
• Добавьте соль и перец по вкусу.

10. Бананово-клубничный смузи

Богатый клетчаткой, витаминами и минералами, он обязательно понравится вашему малышу.

Состав

• 1 банан, нарезанный
• 1 стакан замороженной или свежей нарезанной клубники
• 2 стакана апельсинового сока
• ½ стакана молока
• 2 столовые ложки сахара

Необходимое время: Две минуты или меньше

Порций: На одну

Как сделать

• Положите все в миксер и взбейте.
• Ваш банановый смузи готов.
• Дети должны готовить по этому рецепту под присмотром взрослых. Вы должны помочь своему ребенку пользоваться миксером.

11. Торт с шоколадной стружкой в ​​кружке

Дети любят есть пирожные, и когда речь идет о шоколадных чипсах, они просто не могут устоять перед этим. Торт с шоколадной крошкой — это то, что они могут приготовить на скорую руку, если у них есть тяга к пирогу, когда его нет дома. Это простой рецепт, и если вашему ребенку нравится шоколад, его можно изменить, добавив в тесто немного шоколадного порошка.

Состав

• 4 ст. универсальная мука
• 2 ст. коричневый сахар
• ¼ ч. разрыхлитель
• 3 ст. молоко
• 1/8 ^-го ч. ванильная эссенция
• ½ ст. растительное масло
• 2 ст. полусладкие шоколадные чипсы

Необходимое время: Десять минут

Порций: Одна

Как сделать

• Смешайте все (кроме шоколадной стружки) в кружке, подходящей для использования в микроволновой печи, пока в смеси не останется комков.
• Добавьте половину шоколадной стружки.
• Сверху посыпать оставшейся шоколадной стружкой.
• Микроволновая печь около одной минуты.
• Остуди и наслаждайся.

12. Торт «Банановая кружка»

Это прекрасный десерт и очень полезный. Кто может устоять перед вкусным десертом, который можно приготовить за несколько минут.

Состав

• 1 спелый средний банан (половину нарезать кружочками для украшения, а другую половину использовать в рецепте)
• 1 ст.миндальное масло
• 1 яичный белок
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 4 ½ ст. овсяная мука
• ¼ ч. разрыхлитель
• ¼ ч. молотая корица
• ¼ соль

Необходимое время: Десять минут

Порций: Одна

Как сделать

• Положите половину банана в кружку, подходящую для использования в микроволновой печи, и хорошо разомните.
• Смешайте миндальное масло, яичный белок и ванильный экстракт.
• Добавьте овсяную муку, разрыхлитель, соль и молотую корицу.
• Перемешайте, пока все не станет однородным.
• Включите в микроволновую печь на высокой температуре примерно одну минуту или пока середина торта не станет твердой.
• Сверху ломтики банана, можно также посыпать порошком корицы.

13. Смузи с тофу

Тофу — это хорошая низкокалорийная форма белка, поэтому вы можете добавить немного тофу для более здорового смузи. Ваш ребенок может заменить фрукты в этом рецепте на те, которые ему нравятся.

Состав

• ½ стакана тофу
• 1 банан / персик
• 2 стакана апельсинового сока
• 8 унций ананаса с соком
• ½ стакана кубиков льда

Необходимое время: Две минуты или меньше

Порций: На две порции

Как сделать

• Добавьте все ингредиенты в миксер и взбивайте до однородной массы.
• Тем не менее, не забывайте помогать своему ребенку при использовании миксера.

14. Виноградный смузи

Виноградный смузи очень вкусный и легкий в приготовлении. Это виноград, который считается королевой фруктов. Красные или пурпурные ягоды богаты антоцианами, которые помогают бороться с раком, худеть и улучшать здоровье сердца. Вот как это сделать.

Состав

• 2 стакана виноградного сока
• 1 стакан черники
• 2 чашки простого или ванильного йогурта

Необходимое время: Две минуты или меньше

Порций: На две порции

Как сделать

• Положите все в миксер и перемешайте.
• Сверху смузи взбитыми сливками, и он готов.
• Опять же, дети должны готовить этот рецепт под присмотром взрослых.

15. Шоколадно-банановое воскресенье

Детям обязательно понравится шоколадно-банановое воскресенье. И это один из забавных способов заставить вашего ребенка есть бананы. Вот как вы можете помочь ему в этом.

Состав

• Четыре маленьких банана
• Одна пинта ванильного мороженого
• ¼ чашка шоколадного соуса
• ¼ чашка измельченных грецких орехов / измельченного кокоса

Необходимое время: Десять минут или меньше

Порций: На четыре порции

Как сделать

• Очистите бананы и нарежьте их ломтиками.
• Налейте немного ванильного мороженого в четыре миски.
• Слой с ломтиками банана, полить шоколадным соусом, посыпать орехами и наслаждаться.

Научив ребенка готовить, можно подготовить его к будущему. Он научится делать здоровый выбор из ограниченных источников, а также поймет ценность еды. Придание блюду привлекательного вида с помощью его творчества также повысит его уверенность.

Более того, вашему ребенку не нужно будет зависеть от полуфабрикатов, потому что он будет знать все на кухне и иметь при себе некоторые семейные рецепты.Кулинария — это способ передачи секретных ингредиентов и семейных рецептов, что сыграет важную роль в его жизни, поскольку большинство людей формируют лучшие моменты во время пиршества и празднования.

Когда дети увлекаются приготовлением пищи, их зрительно-моторная координация улучшается. Это даже помогает обострить все их чувства. Попробовать некоторые из этих рецептов будет полезно как для детей, ориентированных на тело, так и для детей. Чтобы поработать над другими «умами» вашего ребенка, попробуйте FirstCry Intellikit — активное обучение для самых маленьких.

Начните с малого и позвольте ребенку попробовать новые рецепты. Дети быстро учатся и любят экспериментировать со всем, что попадает в их руки, поэтому вы можете ожидать довольно интересных блюд, которые украсят ваш обеденный стол. Прежде чем вы это узнаете, в вашем доме появится маленький шеф-повар.

Также читайте: Быстрые и полезные рецепты сыра для детей

15 из лучших 15-минутных (или меньше!) Детских ужинов — My Fussy Eater

15 из лучших 15-минутных (или меньше) ужинов для детей — быстрые и простые решения для ужина в напряженные дни! Питательный и ароматный!

В наши дни жизнь родителей может быть довольно беспокойной: между работой, детским садом и школой, после школьных кружков … в некоторые дни вам просто нужно как можно быстрее поставить на стол детский ужин , потратив как можно меньше времени. минимум суеты!

Однако это не означает, что вам нужно идти на компромисс с вкусом или пищевой ценностью .

Есть много способов создать быстрых и легких блюд для детей , наполненных вкусом и питательными веществами.

Если вы попробуете любой из этих рецептов, рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий! Вы также можете поделиться со мной своими фотографиями в Instagram. Всегда люблю видеть твои творения!

Лучшие 15-минутные (или меньше!) Детские ужины

15 ИЗ ЛУЧШИХ 15-МИНУТНЫХ (ИЛИ МЕНЬШЕ!) ДЕТСКИХ УЖИНОВ

15-минутные обеды для детей — быстрые и простые решения для обеда в напряженные дни!

Радужная вегетарианская пицца для детей

Эта быстрая и легкая радужная вегетарианская пицца готова всего за 10 минут.Это отличная здоровая альтернатива обычной пицце, которая понравится детям!

Получить рецепт

Мини-бургеры

Превратите тефтели в мини-бургеры. Действительно веселый и легкий обед или ужин для детей!

Получить рецепт

Суп с ветчиной и яичной лапшой

Используйте остатки ветчины от воскресного жаркого, чтобы приготовить этот восхитительный и полезный суп с ветчиной и яичной лапшой. Идея быстрой и легкой еды на понедельник!

Получить рецепт

Лапша с курицей с кунжутом и медом

Вкусный, но очень простой семейный обед из курицы с кунжутом, меда и овощной лапши.Готово всего за 15 минут!

Получить рецепт

Паста с песто из брокколи

Простой, питательный и удобный для детей рецепт пасты с песто, приготовленный из очень полезной брокколи! Без орехов тоже! Обязательно сходите на угощение.

Получить рецепт

Рогалики для пиццы

Если вы устали готовить те же старые обеды для детей, попробуйте эти супер веселые и простые рогалики для пиццы! Весь восхитительный вкус пиццы менее чем за 15 минут и всего из 5 простых ингредиентов

Получить рецепт

Оладьи из гороха и кукурузы

С помощью всего лишь нескольких необходимых вещей в шкафу вы можете приготовить эти действительно вкусные оладьи из гороха и кукурузы.Отлично подходит для детей, малышей и младенцев, отлученных от груди!

Получить рецепт

Быстрые спагетти с колбасой для детей

Быстрый и легкий рецепт спагетти с колбасой без глютена для детей с использованием новых чиполатов Debbie & Andrews Perfect Little Kids.

Получить рецепт

Сливочные макароны с ветчиной и горохом

Восхитительный рецепт сливочной пасты с ветчиной и горохом на один горшок, готовый всего за 15 минут. Идеально подходит для быстрого и легкого обеда в середине недели!

Получить рецепт

Паста из сырной цветной капусты в одном горшочке

Если вы спешите и вам нужно быстро накормить детей, попробуйте этот рецепт пасты из сырной цветной капусты в одном горшочке, всего 5 ингредиентов, готовый менее чем за 15 минут!

Получить рецепт

Если вам понравилась эта коллекция рецептов, вам также могут понравиться:

15 из лучших обедов с едой для детей — 15 наших лучших рецептов ужинов, которые можно подавать как закуски или есть руками ! Идеально подходит для придирчивых едоков, чтобы создать более веселый ужин.

Легкие рецепты семейного ужина — 15 вкусных и простых рецептов семейного ужина, которые обязательно понравятся всем!

Вам также могут понравиться эти рецепты:

Готовим с дошкольниками (для родителей)

Кулинария может помочь маленьким детям изучить и применить на практике некоторые основные математические понятия и развить языковые навыки. А опыт создания блюд вместе с вами может помочь им развить уверенность в себе и заложить основу для здорового питания.

Это может потребовать некоторой гибкости и некоторой простой подготовительной работы, но при правильных ожиданиях время, проведенное на кухне с дошкольником, может стать кулинарным приключением, которое понравится вам обоим.

Как кулинария может помочь дошкольникам

Приведение детей на кухню может принести им пользу во многих отношениях. Готовка может помочь:

• Развивайте базовые навыки. Вы можете помочь своему ребенку отточить базовые математические навыки, сделав что-нибудь столь же простое, как подсчет яиц или налив воды в мерную чашку.Вы можете спросить, что идет первым, вторым и третьим, или сосчитать вместе, ложась тесто на противень. Когда вы вместе читаете рецепт, вы вводите новые слова в словарный запас вашего ребенка и способствуете развитию грамотности. Следующие шаги в рецепте могут улучшить навыки слушания.
• Поощряйте вкус к приключениям. Дошкольники, как известно, разборчивы в еде, и приведение их на кухню для приготовления пищи может помочь им открыть новые вкусы. Когда ваша 3-летняя дочь играет шеф-повара, она может пробовать блюда, которые она бы не пробовала, если бы вы просто подали их ей.Так что поощряйте детей пробовать новые ингредиенты, с которыми вы работаете, и рассказывайте о том, что им нравится и как здоровая пища способствует росту тела.
• Помогите маленьким детям исследовать своими чувствами. Дети учатся, исследуя своими чувствами, и кухня — идеальное место для этого. Предложите им послушать жужжание миксера, растолочь тесто и посмотреть, как оно поднимается, понюхать, как оно запекается в духовке, и, наконец, попробовать теплый хлеб, только что из духовки. Если он хорошо пахнет, выглядит привлекательно и его легко есть, они могут просто захотеть его попробовать!
• Повысьте уверенность. Дошкольники любят показывать, на что они способны, а работа на кухне дает возможность обрести чувство выполненного долга. Если они помогали собирать пиццу, дайте им понять, что их помощь была важна. Вы можете назвать пиццу или другое блюдо в честь вашего ребенка. Подавайте сегодня на ужин «пиццу Уилла» или «салат Эллы». Даже если конечные результаты не совсем такие, как вы ожидали, похвалите их усилия.

стр. 2

Идеальные рабочие места для дошкольников на кухне

Некоторые задачи на кухне особенно подходят для детей от 3 до 5 лет.Ключ в том, чтобы дать им «работу», соответствующую их уровню квалификации и которая им нравится. Так что, если ваш ребенок любит толкать, принесите тесто для хлеба и позвольте вашему дошкольнику толкать его.

Вот еще несколько способов, которыми дети могут помочь:

• тесто для блинов
• Салат рваный к салату
• добавление ингредиентов
• сборка пиццы
• помогает вам «читать» поваренную книгу, переворачивая страницы

Начало работы

От езды на трехколесном велосипеде до одевания дошкольники узнают, как много они могут делать сами.

Итак, поищите несколько связанных с приготовлением пищи заданий, которые ваш ребенок сможет успешно выполнить самостоятельно или с минимальным участием вас. Простые задачи, такие как наливание жидкости в миску, посыпание запеканки сыром или использование форм для печенья, подходят большинству дошкольников.

Не планируйте сложный проект — возможно, ваш ребенок хочет потратить на какое-либо занятие от 5 до 10 минут. Начните с малого и получайте удовольствие.

По мере того, как дети растут, они будут развивать навыки, концентрацию внимания и интерес для выполнения более крупных кулинарных работ, таких как выжимание сока из лимона, измерение ингредиентов в чашках и ложках, взбивание яиц или пюре из картофеля.

Дошкольникам тоже понравится учиться вместе с вами. Из соображений безопасности вы должны все время находиться с ними на кухне, наблюдая и отслеживая прогресс.

Проведение времени на кухне с детьми может вызвать интерес к еде и приготовлению пищи, которые сохранятся на всю жизнь!

6 простых рецептов для детей, которые можно приготовить самостоятельно

В жизни каждого ребенка наступает момент, когда он или она решает начать готовить, будь то из-за необходимости, из любопытства или из чистого упрямства.Шеф-повару Мин Цай было 10 лет, и он был дома один, когда настал этот поворотный момент в виде двух друзей семьи, которые прибыли с неожиданным визитом.

Настоящая причина научить детей готовить

View Story

«В китайской культуре вы спрашиваете:« Вы ели? », А не« Как дела? », — говорит Цай, владелец Blue Dragon в Бостоне и ведущий сериала PBS «Просто Мин». «Я никогда не жарил жареный рис, я никогда не ставил вок на плиту и не зажигал конфорку, но я видел, как это делается, и я знал, как пользоваться тесаком, потому что я точил ножи со своим дедом. с 5 или 6 лет.«

Короче говоря, Цай сколотил партию жареного риса, не сжигая дом (« честно говоря, вероятно, пять из 10 по качеству », — говорит он), впечатлил друзей своих родителей и заложил основу для своего будущего карьера знаменитого шеф-повара.

Мой самый ранний эксперимент на кухне без присмотра, печенье на основе Malt-O-Meal, которое оказалось более жидким, чем твердым, бледнеет по сравнению с этим. Но дело в том, что наши дети неизбежно захотят перестать быть су-шеф-повара и возьмем на себя, какой бы захватывающей или немного пугающей ни была эта мысль, так почему бы не поддержать их? Вы же не хотите, чтобы их обеды собирались вечно, не так ли?

Я попросил Цая и других родителей поделиться идеями блюда, с которыми молодые люди могут справиться самостоятельно, многие из них — это блюда, которые освоили их собственные дети.

Но сначала несколько основных правил.

Не считая 10-летнего самоуверенного Цая, вашим детям не следует ожидать беспрепятственного доступа к кухне, если вы не научите их основам. «Ваш ребенок должен заработать право готовить самостоятельно, — говорит Цай, — поэтому они должны наблюдать за вами и помогать вам. Даже научившись помешивать, это никогда не происходит одной рукой, это всегда полотенце в руке. , держась за ручку кастрюли «.

Они должны уметь пользоваться основным оборудованием, таким как блендер или тостер, если они моложе, и плиту, когда они старше.Умение владеть ножом важно. Мы не говорим об уровне владения полноразмерным поварским ножом на уровне Iron Chef. Цай говорит, что пластиковый нож для салата — идеальный инструмент для начала.

Закуски и напитки без приготовления пищи — естественная отправная точка, говорит Мелисса Грэм, основательница Purple Asparagus, некоммерческой образовательной организации по питанию, «потому что тогда они доходят до такой точки:« Я могу сделать это сама, и мне это нравится, ‘и они находят способы вложить в это свой творческий потенциал «.

Напоминание для поваров всех возрастов, использующих рецепт: «Прежде чем что-либо делать, прочтите рецепт полностью, прежде чем что-либо делать», — говорит Цай.

Следующие блюда, перечисленные в соответствии с уровнем сложности и требованиями к температуре, как правило, нравятся детям, наблюдали за тем, как вы готовите, или помогали вам готовить — или, возможно, все вышеперечисленное.

1. Смузи

Смешанные фрукты и сок или ореховое молоко сложно испортить, и их легко настроить. Моя 13-летняя дочь недавно придумала свою любимую вещь: замороженные ягоды, виноградный сок, греческий йогурт, семена конопли и немного какао-порошка. Сын Грэма, Тор, которому также 13 лет, помог придумать то, что стало одним из самых популярных рецептов класса Purple Asparagus — смузи из сквоша, приготовленного из вареного пюре из тыквенных орехов, банана и яблочного сидра.

Цай покупает бананы по две грозди за раз и позволяет созреть одной грозди исключительно для использования в смузи. Нарежьте и храните кусочки фруктов в пакетах для заморозки, чтобы обеспечить легкий доступ к ним.

Смузи из манго, ягод и банана

Получить этот рецепт

2. Пюре и соусы, с хлебом или без него

Гуакамоле и хумус подходят для детей. Первое можно сделать вилкой, и, когда дело доходит до этого, на самом деле рецепт не требуется. Ваш ребенок может сам решить, входит ли сок лайма в гуак или нет, или десертный хумус — это>, <или = настоящее тесто для печенья.Все дело в открытиях.

Что готовит? 13 простых идей ужина для детей

Вы когда-нибудь задумывались, когда ваш ребенок попадет на борт за «настоящей едой» вместо очередного пакета замороженных куриных наггетсов? Не волнуйтесь … мы вас прикрыли. Ознакомьтесь с этими рецептами идей ужина для детей, которые наверняка понравятся всей семье, особенно в напряженный будний вечер.

Если вы ищете рецепт ужина для детей, может возникнуть соблазн обратиться к fast food — ящик мак-н-сыра или банку неаккуратного джема в кладовой.Или снова попытайтесь найти ломтики хлеба для бутербродов. Мы все были там. Тем не менее, если проводить больше времени дома, совместное приготовление ужина может стать отличным способом сблизить семью. Это также отличный способ развить у вашего ребенка жизненные навыки и независимость ! Если они помогли приготовить его сами, они также могут с большей вероятностью съесть это.

Так что вам не придется разогревать старые вонтоны из китайской еды на вынос на прошлой неделе или жареную курицу макаронную запеканку из соседнего обеда.Вот несколько идей для детского ужина, которые могут вдохновить вас выйти за рамки обычного меню еды и попробовать что-то новое.

* Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. *

Идеи для детского ужина с макаронами

1. Спагетти и фрикадельки в медленном приготовлении

Зачем тратить вечер на раскаленную плиту, если можно сварить все ингредиенты в кастрюле утром и готово к ужину? А спагетти и тефтели всегда понравятся публике! Бонусные баллы, если вы подадите Hydrox или Oreo печенье на десерт!

2.Паста с запеченной пиццей в одной кастрюле

Если положить все вместе в одну сковороду, жизнь станет намного проще, когда вы готовите для детей. Это одно из тех легких блюд, которые вы можете приготовить вместе в будний вечер и не беспокоиться о беспорядке на кухне. А это привередливых едока одобрили!

Начните с нагревания 1 столовой ложки оливкового масла в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте 8 унций итальянской колбасы (без оболочки) и готовьте примерно 3-5 минут (примерно 3-5 минут).Обязательно измельчайте колбасу во время приготовления, а затем слейте лишний жир. Добавьте 1/4 стакана пепперони и нагревайте около 1 минуты. Добавьте 1 банку томатного соуса на 15 унций, 1/2 чайной ложки сушеного орегано, 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 8 унций макаронной лапши и 1 1/2 стакана воды. Довести до кипения и накрыть крышкой. Затем уменьшите огонь и тушите, пока паста не будет приготовлена ​​(около 12-14 минут). Снимите с огня и посыпьте 1 стаканом моцареллы и 1/4 стакана пепперони. Жарьте в духовке , пока он не растает и не станет золотисто-коричневым, около 2 минут.Подавайте еду немедленно и наслаждайтесь!

Идеи здорового ужина для детей

3. Сырный цыпленок и рис с брокколи

Заставить детей есть овощи иногда может казаться бесконечной битвой. Не такое уж секретное оружие: сыр. Сырная брокколи и рис — отличное блюдо, в которое можно добавлять другие ингредиенты, например горох или морковь. Это также то, что вы можете легко приготовить в Instant Pot в такие напряженные ночи. С кусками, нарезанными достаточно мелкими кусочками, получается отличная еда для малышей , тоже!

4.Идеи ужина для детей из моего детства: ракушки, фаршированные шпинатом

Это то, что моя мама приготовила для нас, когда мы росли (с зеленым салатом на стороне), и каждому человеку в моей семье это понравилось! Начните с приготовления 1 коробки гигантских макаронных оболочек . Для начинки смешайте 15 унций рикотты, 1 коробку замороженного шпината, 1/2 стакана тертого пармезана, 1/4 стакана тертого пекорино, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 столовую ложку нарезанной петрушки и 2 стакана моцареллы. Приправить солью и перцем и добавить одно яйцо. Выложите 2-1 / 2 стакана томатного соуса в блюдо размером 9×13 дюймов.Наполните каждую скорлупу 1 столовой ложкой смеси рикотты и поместите ее в блюдо вверх. Полить ракушки оставшимся соусом и посыпать 2 стаканами моцареллы. Накройте фольгой и запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20-30 минут. Вы можете добавить в рецепт фарш из индейки или итальянскую колбасу , чтобы получить дополнительный белок.

5. Жаркое из курицы с медом

Одно из моих любимых блюд — это жаркое , потому что оно очень универсальное. Вы всегда можете изменить ингредиенты на любой вкус, и их легко смешать.Хотя в этом рецепте используются замороженные овощи, вы также можете использовать свежие овощи для улучшения вкуса, например сладкий перец и лук!

Сначала смешайте 2 чайные ложки кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой холодной воды до получения однородной массы. Затем в большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте 1 фунт нарезанных куриных грудок без кожи и без кожи и 1 измельченный зубчик чеснока и жарьте, помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте 3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки соевого соуса (с пониженным содержанием натрия), соль и перец. Готовьте 2–3 минуты или пока курица не будет полностью приготовлена.Снимите со сковороды, затем обжарьте 1 пакет замороженной овощной смеси в оставшемся масле до мягкости, примерно 4-5 минут. Верните курицу в сковороду, затем добавьте смесь кукурузного крахмала и доведите до кипения. Готовьте и перемешивайте, пока он не загустеет, около 1 минуты. Подавайте с рисом, если хотите!

Другие идеи ужина для детей

6. Суп с курицей и фасолью

Это классический Tex-Mex , и он такой простой! В большой кастрюле смешайте 1 (банка 10,5 унций) сгущенного цыпленка и рисового супа, 1 1/3 стакана воды, 1 стакан сальсы, по 1 стакану промытых и осушенных бобов пинто и черной фасоли, 1 стакан кукурузы, 1 стакан замороженных, нарезанных кубиками. вареная курица (размороженная) и 1 ч. л. молотого тмина.Готовьте на среднем или сильном огне 5-7 минут или пока не прогреется. Вы также можете дать ему покипеть на медленном огне дольше. Лучше всего подавать с чипсами из тортильи, сметаной и сыром чеддер !

7. Cheeseburger Tater Tot Casserole

В нем есть все элементы American classic , за исключением того, что поменяйте булочки на оладьи, и у вас есть запеканка, которую легко сохранить и разогреть! Вашим детям обязательно понравится этот домашний шедевр с аппетитным сырным соусом.Без сомнения, это один из моих лучших рецептов для детей!

Cheeseburger Tater Tot Casserole

По этому рецепту все просят «дать мне немного своих грудей»!

8. Фалафель

Это может быть новая еда для ваших детей, но важно немного расширить их спектр, когда дело доходит до кухни. Это ближневосточные оладьи из нута (также известные как бобы гарбанзо) с мягким вкусом. Идеальная протеиновая еда для ребенка, который будет есть все, что угодно, лишь бы «обмакнуть это в соус» или кетчуп.

9. Когда у вас нет обеда Идеи для детей: жареные в духовке куриные тендеры — фаворит толпы

Если куриные тендеры — одна из основных продуктовых групп вашего ребенка, вы, вероятно, ищете способы что-то изменить. Вместо обработанных замороженных тендеров с высоким содержанием натрия, которые вы получаете в магазине, попробуйте приготовить эту версию для хорошего самочувствия с вашим ребенком. Вам также понадобится всего 6 ингредиентов!

Пицца, тако и начо, о боже!

10. Easy Taco Pizza

Я твердо верю, что рулетов в форме полумесяца и консервы из бисквитного теста — это лучшие активы, известные современному домашнему повару.Хотя домашние корочки и тесто великолепны, великолепный вкус в сочетании с удобством делает их непревзойденными. Попробуйте приготовить пиццу с тако, используя рулетики в виде полумесяца в качестве корочки. Это изменит правила игры!

11. Tater-Totchos

Я убежден, что это, возможно, одно из лучших «мес-апов», известных человеку. Во-первых, моя любовь к малышам началась, когда я посмотрел Napoleon Dynamite . Из-за них эти крошки казались непреодолимо хрустящими. Моя склонность к начо не имеет даты начала, поскольку я почти уверен, что она заложена в моей ДНК.Оба в одном блюде? Это совпадение , заключенное на небесах .

Для этого вам понадобятся 2 пакета замороженных картофельных лепешек , приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем в большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Затем добавьте 1 фунт говядины и готовьте около 6 минут (пока он не перестанет быть розовым), затем слейте жир. Верните сковороду на плиту и добавьте 1 столовую ложку приправы для тако. Затем добавьте говядину в верхнюю часть яиц вместе с любимыми начинками начо , такими как нарезанные кубиками помидоры, черная фасоль, халапеньо, сыр, гуакамоле и сметана.

12. Миски для куриного тако

Независимо от вашего возраста, разочарование от еды тако может быть реальным. Одну сторону кусаешь, с другой выпадает вся начинка. Затем ваш тако трескается, и вы должны засунуть все это в рот, прежде чем оно распадется — решение: миски для тако. Всем понравится это сбалансированное, семейное, вкусное блюдо . Вы можете купить миски для тако в магазине, купить формы для мисок для тако или тосты из лепешек в формах для кексов. Для начинки тако используйте свои любимые ингредиенты, такие как курица, говядина, карнитас, тертый салат, сыр, рис, сальса, гуакамоле или сметана.

13. Пицца Кесадилья

Хотя я уверен, что классический сыр кесадилья — это то, о чем вы просили не один раз, этот рецепт выводит его на совершенно новый уровень! Сначала разогрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне. Наполните лепешку соусом маринара, тертым сыром моцарелла и любыми другими начинками по вашему выбору. Добавьте еще один слой моцареллы поверх начинки, сложите лепешку и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Вы даже можете окунуть свою кесадилью в свой любимый соус для пиццы! Эти кесадильи из сладкого картофеля тоже звучат восхитительно! Просто залейте их, сложите и обжарьте с двух сторон!

«Что на ужин?»

Если бы у отцовства был саундтрек, одним из лучших треков определенно было бы «Что на ужин?» Теперь ответить на этот вопрос стало немного легче.Не рыться в кладовой в поисках хлопьев, яблочного пюре или нездоровой пищи. Положите пакет с корндогами или куриными котлетами обратно в морозильную камеру ! У вас есть отличные идеи на ужин сегодня вечером!

У вас есть любимый рецепт для детей, который всегда пользуется успехом? Дайте нам знать в социальной сети #getfamilyapp! И не забудьте поделиться этими приятными рецептами семейных обедов со своими людьми в FamilyApp!

.