Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

Тунец консервированный
1 б (185 г)

Ассорти салатных листьев
70 г

Картофель
1 шт (крупная)

Яйца перепелиные
8 шт

Томаты черри
8 шт

Лук красный
1/2 шт

Масло оливковое
5 ст л

Уксус винный
1 ст л

Горчица зернистая
1 ч л

Чеснок
1 зубчик

Сок лимона
1 ст л

ПП-рецепты любимых блюд на каждый день.

| 90-60-90 (Ешь,Пей,Худей)

Большинство людей считает, что здоровое питание — это сложно и направлено лишь на снижение веса. Но это далеко не так. Употребление правильных продуктов — это образ жизни для тех, кто хочет быть здоровым, энергичным и всегда хорошо выглядеть. ПП-рецепты не слишком отличаются от привычных блюд за исключением некоторых нюансов. Изменение рациона быстро войдет в привычку.

Правильное питание: рецепты первых блюд

Борщ

Обычным борщом на наваристом бульоне никого не удивишь. А как приготовить это привычное блюдо с оглядкой на здоровое питание?

Возьмите такие продукты:

• куриное филе — 1 шт.;
• свеклу и морковь — по 1 шт.;
• капусту белокочанную или пекинскую,
• картофель — по 100 г;
• укроп и петрушку,
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление не отличается от привычного борща, вот только овощи не обжариваются.

Следуйте рецепту:

Куриное филе отварите до готовности, достаньте из кастрюли. Картофель измельчите, свеклу и морковь мелко порубите или натрите. Овощи отправьте в кипящий бульон. Нарежьте филе, порубите зелень и добавьте уже в конце приготовления. Всыпьте соль и перец. Вместо курицы отлично подойдет говядина или телятина. Блюдо готово к подаче.

Крем-суп из шампиньонов

Правильное питание для похудения или здорового образа жизни также включает супы. Отличное блюдо, которое быстро и легко готовится, а также вкусное и хорошо усваивается.

Вот что нужно:

• картофель — 500 г;
• вода — 600 мл;
• шампиньоны — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• сливки (10%) — 100 мл;
• соль — по вкусу.

Крем-суп готовится так:

Лук очистите, мелко порубите, протушите с водой. От грибов отложите два для оформления. Остальные нарежьте, отправьте к луку и слегка обжарьте. Кастрюлю наполните водой, закипятите, отправьте очищенный и нарезанный картофель. Как только картофель сварится, добавьте к нему грибы с луком и проварите 5 минут. Отключите огонь и перебейте содержимое блендером в пюре. Влейте сливки, включите огонь и доведите до кипения. Суп разлейте по тарелкам, украсьте нарезанными шампиньонами и веточкой зелени.

Рыбный суп

Это доступное блюдо оценят как взрослые, так и дети.

Возьмите такие ингредиенты:

• минтай средний — 1 шт.;
• картофель, морковь,
• лук — по 1 шт.;
• рис — 2 ст. л.;
• вода — 1,5 л;
• соль, перец,
• зелень — по вкусу.

Сразу займитесь разделкой рыбы, а затем приступайте к остальным продуктам.

Следуйте пошаговым этапам:

Минтай очистите, удалите плавники, внутренности и голову. Нарежьте филе кусочками, отправьте вариться в кастрюлю. Через 15 минут после закипания достаньте рыбу, а бульон процедите. Как только он снова закипит, добавьте рис и нарезанный картофель. Через 5 минут добавьте измельченные овощи. Минтай разделите, удалите кости, отправьте в кастрюлю. В конце добавьте соль, перец. Отключите огонь и дайте супу настояться несколько минут. При подаче посыпьте порции рубленой зеленью. Жидкие блюда улучшают обмен веществ, так что не ленитесь готовить их, несмотря на быстрый ритм жизни.

Правильное питание: меню из мяса

Кто сказал, что правильное питание — это безвкусное отварное мясо? Если выбрать правильные продукты, можно приготовить привычные блюда, но с большей пользой для здоровья.

Шаурма

Для любителей шаурмы есть специальный рецепт.

Для этого понадобится:

• бездрожжевой лаваш — 0,5 листа;
• филе курицы — 0,5 часть;
• сметана,
• томатный сок — по 2 ст. л.;
• огурец и помидор — по 1 шт.;
• капуста,
• зелень, соль — по вкусу.

Для соуса используйте сметану и томат.

Приготовление займет не более получаса.

Итак:

Куриное филе отварите или запеките в духовке, измельчите после остывания. Мелко нашинкуйте капусту, огурец и помидор нарежьте брусочками. Зелень порубите. Для соуса смешайте сметану и томат, можно добавить специи. Разложите лаваш, смажьте соусом. Выложите мясо и овощи, полейте соусом, сверните. Шаурму обжарьте на гриле или сухой сковороде. Блюдо выходит сытным и полезным.

Диета также является частью правильного питания, поэтому если вы хотите похудеть или просто поддерживать энергию и здоровье, выбирайте рецепты ПП-блюд.

Кролик в сметане

Приготовить его несложно, особенно если мясо куплено в разделанном виде.

Подготовьте такие продукты:

• мясо кролика — 300 г;
• любые овощи — 150 г;
• сметану и кипяток — по 3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Вот этапы приготовления:

Кролика разделайте на порционные куски и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте смесь овощей, соль и тушите под крышкой 20 минут. Влейте кипяток и сметану, перемешайте, добавьте перец. Тушите 30 минут. Если кролик порезан мелко, то этого времени хватит, чтобы получить мягкое и нежное мясо.

Куриная грудка с грибами

Оказывается куриная грудка, которая часто является основой полезного питания, может быть сочной. Для этого нужно по-особенному мариновать мясо и использовать вместо сковороды духовку.

Чтобы приготовить куриную грудку с грибами, возьмите:

• куриное филе — 400 г;
• шампиньоны — 150 г;
• лук — 80 г;
• сметану — 1 ст. л.;
• соевый соус — по вкусу;
• подсолнечное масло — по желанию.

Главное — это правильно замариновать мясо.

Вот особенности рецепта:

Филе помойте, обсушите, отбейте или нарежьте пластинами. Выложите в глубокую тарелку, залейте соевым соусом и отправьте в холодильник на сутки. На следующее утро нарежьте грибы с луком, протушите. Противень застелите фольгой или пекарской бумагой. Выложите курицу. Смажьте филе сметаной. Сверху уложите грибную шубу. Выпекайте при 180 °С до корочки. Кроме филе можно использовать говядину. Если дать мясу хорошо промариноваться, оно получится вкусным и сочным.

ПП-рецепты из рыбы

Рыбные блюда — это источник витаминов и микроэлементов. А если они еще и правильно приготовлены, тогда получится питаться сытно, вкусно и полезно. Предлагаем рыбные рецепты в нескольких вариациях.

Скумбрия с лимоном

Чтобы запечь скумбрию с лимоном и зеленью, подготовьте:

• скумбрию — 1 шт.;
• луковицу и помидор — по 1 шт.;
• лимон — 0,5 шт.;
• чеснок — 2 зубца;
• томатную пасту и горчицу — по 2 ст. л.;
• специи, соль, черный перец — по вкусу.

Вот этапы приготовления:

Рыбу помойте, разделайте, удалите голову. Лук и чеснок почистите, нарубите. Помидор нарежьте брусочками. Овощи смешайте с томатной пастой, горчицей, специями и соком лимона. Рыбу нафаршируйте массой, сверху выложите кольца лимона и оставьте на 15 минут. Запекайте при 180 °С в течение 45 минут. Подавайте рыбу к столу, украсив лимоном и зеленью.

Треска под сыром

Блюдо получается полезным и диетическим благодаря таким ингредиентам:

• филе трески (330 г) — 1 шт.;
• натуральному йогурту — 80 г;
• сыру — 60 г;
• чесноку — 1 зуб.;
• специям, соли — по вкусу.

Далее следуйте рецепту:

Филе помойте, разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите. Залейте рыбу 50 г йогурта. Через 20 минут выложите треску на противень, застеленный фольгой. Запекайте 20 минут при 180 °С. Сыр натрите, чеснок измельчите. Смешайте продукты с оставшимся йогуртом и выложите на рыбу в конце запекания. Как только на поверхности появится золотистая корочка, доставайте блюдо из духовки и подавайте к столу.

Стейк из семги

Любители стейков оценят семгу, запеченную с болгарским перцем.

Для этого нужно немного продуктов:

• стейк семги — 1 шт.;
• луковица, морковь, болгарский перец — по 1 шт. ;
• специи, зелень,
• сок лимона — по вкусу.

Дальнейшие действия выглядят так:

Рыбу помойте, зелень порубите, и натрите ею семгу вместе со специями. Покрошите лук, перец и морковь порежьте брусочками. Из фольги сформируйте лодочку, уложите туда овощи, а затем семгу. Полейте лимонным соком, закройте фольгу и отправьте запекаться на 20 минут при 200 °С. Блюдо вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте со свежей зеленью.

Как правильно питаться: рецепты салатов

Ищете рецепты на ужин? Салаты — это лучший выбор для вечернего перекуса. Даже самые привычные праздничные салаты можно сделать правильными, всего лишь заменив некоторые ингредиенты.

Оливье

Попробуйте ПП-оливье, вам точно понравится.

Для приготовления возьмите:

• куриную грудку — 500 г;
• яйца — 5 шт.;
• картофель или зеленое яблоко — 300 г;
• морковь, свежий огурец, лук — по 1 шт. ;
• замороженный зеленый горох —100 г.

Для соуса вместо майонеза смешайте:

• 100 г натурального или греческого йогурта,
• 0,5 ч. л. горчицы
• измельченный зубчик чеснока.

Последовательность действий:

Курицу, яйца, овощи отварите. Горох отдельно проварите 3 минуты, закидывая в холодную воду. Нарежьте кубиками картофель, курицу, яйца, огурцы. Лук измельчите, и добавьте вместе с горохом в общую массу. Заправьте соусом.

Наслаждайтесь вкусным и полезным салатом. Гости оценят новый вариант оливье.

Селедка под шубой

Любите селедку под шубой? Переход на здоровое питание не повод отказывать себе в удовольствии. Оказывается, этот салат также можно сделать полезным, а не только сытным.

Для этого необходимо:

• филе селедки или скумбрии,
• свекла — по 400 г;
• авокадо и красный лук — по 2 шт.;
• морковь — 3 шт.
• Для соуса смешайте: 400 г натурального йогурта с 4-мя отварными желтками. Добавьте 1 ч. л. горчицы и соль.

Приступайте к приготовлению:

Отварите свеклу и морковь. Подготовьте емкость для выкладывания салата слоями. Авокадо разомните вилкой и сделайте первый слой. Далее отправьте нарезанный красный лук. Третий слой состоит из нарезанной кубиками рыбы. Далее выложите натертые морковь и свеклу. Каждый слой промазывайте соусом. Оставьте салат пропитаться на 1–2 часа.

Говядина с овощами

Салат можно приготовить для разнообразия.

Возьмите:

• говядину — 200 г;
• спаржевую фасоль — 150 г;
• болгарский перец — 2 шт.;
• красный лук, огурец, помидор — по 1 шт.;
• лимон —0,5 шт.;
• соль, оливковое масло — по вкусу.

Для украшения подготовьте кунжут.

Действуйте так:

Говядину отварите, остудите, нарежьте соломкой. Фасоль опустите в кипяток на 8 минут, после чего сразу окуните в холодную воду для сохранения цвета. Лук нарежьте полукольцами, помидор, огурец, перец — соломкой. Все смешайте, заправьте оливковым маслом, посолите. Перед подачей украсьте салат кунжутом.

Правильное питание: диетические десерты

Сладкое тоже может быть полезным и не калорийным. Особенно, если это любимые блюда, которые немного подкорректированы для ПП.

«Наполеон»

Диетический торт «Наполеон» не обязательно должен состоять из слоеных коржей. В данном рецепте основой выступает овсянка.

Вот что понадобится для теста:

• овсяные хлопья — 350 г;
• кефир (1%) — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• уксус — 1 ч. л.

Еще немного хлопьев понадобится для украшения.

А для крема возьмите:

• молоко (1,5 %) — 800 мл;
• яйца — 5 шт.;
• кукурузный крахмал — 75 г;
• стевию или другой подсластитель — 50 г;
• ванилин — 0,5 ч. л.

Приступайте к приготовлению:

Хлопья измельчите в муку. Смешайте с кефиром, яйцом, уксусом, замесите. Отправьте в холодильник на полчаса. Тесто разделите на восемь частей, раскатайте каждую толщиной в 1,5 мм. Вырежьте круги диаметром 16 см. Если тесто осталось, также пустите на коржи. Выпекайте заготовки на сухой сковороде до румяного цвета. Обрезки также приготовьте и измельчите в крошку. Займитесь кремом. Молоко доведите до кипения. Постепенно вводите к нему взбитую смесь из яиц, крахмала, подсластителя и ванилина. Помешивайте до загустения. При неоднородности пропустите через сито. Промажьте коржи кремом, украсьте хлопьями и крошкой.

Вначале торт будет похож на желейную массу, но когда настоится в холодильнике, коржи осядут и хорошо пропитаются.

Морковный торт

Десерты из моркови также могут быть вкусными. Как пример — морковный торт с лимонным кремом.

Состоит из таких продуктов:

• моркови и яиц — по 3 шт.;
• подсластителя (стевия) — 2 ст. л.;
• цельнозерновой муки — 1 ст.;
• разрыхлителя — 1 ч. л.;
• лимона — 1 шт. ;
• сметаны — 200 г;
• подсластитель для крема — 100 г.

Рецепт выглядит так:

Подготовьте лимон для крема. Помойте его и поставьте вариться на 10 минут. Затем окуните в холодную воду, чтобы избавить от горечи. Морковь очистите, измельчите в блендере. Яйца перебейте с подсластителем, добавьте морковь, муку, разрыхлитель. Тесло вылейте в форму и запекайте полчаса при 180 °С. После остывания разрежьте бисквит на 2 или 3 коржа. Лимон разрежьте, удалите косточки, измельчите в блендере. Добавьте подсластитель, сметану, взбейте и поставьте в холодильник на пару часов. Перемажьте коржи кремом и оставьте пропитываться на ночь. Торт порежьте на части и подавайте к столу.

Вот такие ПП-рецепты привычных блюд можно приготовить дома. Это и новая подача привычной пищи, которая уже порядком приелась, и хорошая польза для всего организма.

EveryDay: ≈ 1000 ккал, 3 блюда на день | Питание + Польза

Что такое регулярная доставка?

Это легкий способ экономить

Увеличивайте свою скидку с каждым новым заказом питания в нашей компании.

Никаких обременений

Вы можете легко перенести, заморозить или отменить доставку.

Как работает регулярная доставка?

Вы оформляете первый заказ от 5 дней питания и указываете, что хотите подключить регулярную доставку. Как только ваш заказ будет исполнен, мы автоматически его повторим. Можно легко перенести или отменить доставку, просто сообщите об этом своему менеджеру.

Если требуется заказывать меньше 5 дней?

Вы можете заказать 2 дня питания и подключить регулярную доставку, правда в этом случае мы будем автоматически повторять заказ раз в неделю.

Как оплачивается?

При оформлении регулярной доставки оплачиваете картой на сайте только первый заказ. За 1-2 дня до окончания питания по текущему заказу ваш менеджер сформирует очередной заказ со скидкой и вы получите ссылку на оплату. При необходимости вы можете сменить рацион питания или кол-во дней в заказе. Чтобы не потерять скидку, вам нужно будет оплатить новый заказ перед его первой доставкой.

Можно ли оплатить наличными или через наЛанч?

Нет, регулярная доставка возможна только при оплате банковскими картами: Мир, MasterCard или Visa.

Какие скидки я могу получить?

Уже с первого заказа вы получаете скидку и далее действует прогрессивная система: чем больше заказов, тем выше ваша скидка. Уточнить текущую скидку и узнать, когда вы получите следующий уровень скидки, можно у вашего менеджера.

В чем еще выгода?

Ваша скидка на регулярную доставку суммируется со скидкой от кол-ва дней питания. Правда, это выгодно 🙂

А если я хочу воспользоваться скидкой на первый заказ?

Без проблем! Просто сначала закажите со скидкой на первый заказ, а уже при повторном заказе подключите регулярную доставку, так вы получите максимальную выгоду.

Оформить регулярную доставку

Простые рецепты пп завтраков на каждый день

Супер завтраки для похудения, быстрые завтраки за 5 минут. На этих правильных завтраках я похудела на 25 кг. Рецепты очень простые!
Как похудеть без диет?
С конца января начала вести свой дневник похудения и дневник питания, чтобы мотивировать себя в похудении и стать стройной, здоровой и полной энергией и радоваться жизни. На канале я показываю свой результат похудения, меню для похудения (ПП меню на день) и готовлю ПП рецепты, которые присутствуют в моём питании.
Я уже похудела на 25 кг и стараюсь удержать свой вес!
Соблюдаю правильное питание (здоровое питание), подсчёт калорий и интервальное голодание (периодическое голодание)
Мой Дневник питания: здесь я показываю, что я ем, что бы худеть, мои ПП меню для похудения, за весь период похудения.
Я против жёстких диет, любая диета дает только временный результат и если не изменить своё питание, сброшенные кг возвращаются обратно. Для меня подсчёт калорий, ПП (правильное питание) и в комплексе с интервальным голоданием, это самое лучшее и правильное похудение, которое помогает справиться с лишним весом и изменить наши пищевые привычки, это наше здоровье и хорошее самочувствие.
Похудение, это огромная работа над собой и своими вредными пищевыми привычками. Как похудеть? Вопрос который задают себе многие люди и не могут найти в себе силу воли и начать своё похудение. В первую очередь давайте задумаемся про своё здоровье и какие последствия ждут нас от постоянного переедания.

ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Творог 5% 100 гр.

Сыр Сулугуни 50 гр.

Яйцо 1 шт.

Мука кукурузная 1 ст.л (можно взять любую муку, по вкусу)

Зелень, у меня зеленый лук

Соль по вкусу

Калорийность всей порции: 395 ккал Б 34 Ж 21 У 17

БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог 5 % 100 гр.

Яйца 2 шт.

Зелень (лук, укроп)

Соль по вкусу

Калорийность всей порции: 298 ккал Б 32 Ж 17 У 3

ЧИА ПУДИНГ

Семена чиа (3 ст.л.) 30гр

Ряженка 3.5% 200 гр.

Какао 1 ч.л.

Банан 1 шт.

Калорийность всей порции: 412 ккал Б 14 Ж 17 У 50

ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Яйца 2 шт.

Помидор 1/2

Сыр Сулугуни 40 гр.

Соль по вкусу.

Калорийность порции: 300 ккал Б 23 Ж 21 У 4

ОВСЯНОБЛИН

Овсяные хлопья долгой варки (у меня измельчённые) 3 ст. л

Яйцо 1 шт.

Молоко 3 ст.л

Солю, совсем немного, чтобы блин не был пресным.

Начинка:

Творог мягкий 5% 3 ч.л

Банан 1 шт

Калорийность всей порции: 391 ккал Б 19 Ж 12 У 52

– 2DO.EAT — доставка рационов правильного и здорового питания в г. Киев

Услуга доставки качественной, здоровой и полезной еды в Киеве с каждым днем становится все популярнее, и обусловлено это тем, что в современном мире человек зачастую страдает от банальной нехватки времени на приготовление качественной пищи. Неправильное питание полуфабрикатами и фастфудом, малоподвижный образ жизни, перенасыщенный режим дня приводят к возникновению лишнего веса и провоцируют развитие самых разнообразных заболеваний.

Сервис доставки рационов правильного питания 2DOEAT предлагает разнообразные рационы, рассчитанные на несколько дней, неделю, 14 дней или 21 день. Низкокалорийные комплексы питания помогут сбросить лишний вес, улучшить общее состояние здоровья, поддерживать текущий вес не прибегая для этого к чрезмерным физическим нагрузкам.  С комплексом правильного питания для спортсменов станут реальными Ваши самые невероятные спортивные достижения.

Рационы с доставкой на дом и в офис: плюсы

В 2021 году доставка готовой еды на дом и в офис стала ещё более актуальной услугой. Это связано с мировой пандемией COVID-19. Многие офисные работники находятся дома «на удалёнке». Однако это не значит, что у людей появилось больше времени на домашние дела. Как всегда, на приготовление пищи времени практически не остаётся.

Решение найдено – заказывайте доставку ПП от 2DOEAT! Мы предлагаем большое разнообразие полезных блюд. Их стоимость Вас приятно удивит!

Ежедневная доставка еды в офис или на дом – это удобно. Доставка осуществляется ежедневно нашими курьерами в строго оговоренное время. Готовые рационы от 2DOEAT всегда выглядят аппетитно и привлекательно.

Здоровое (ПП) питание – только из качественных продуктов

Что мы предлагаем своим клиентам? Всегда вкусные и полезные рационы из натуральных продуктов. Вы можете быть уверенными в том, что правильное питание от 2DOEAT Вас непременно удивит.

Наши шеф-повара готовят только из свежих продуктов. Полученные от поставщика продукты проходят тщательную проверку на всех этапах приготовления. Все рационы готовятся непосредственно перед отправкой к заказчику.

Мы никогда не разогреваем наши блюда, вся еда готовится непосредственно  перед доставкой заказчику. Залог нашего успеха – доставка в соответствии со строгими правилами и нормами. Благодаря этому наши блюда не утрачивают аромат, свои свойства и вкусовые качества.

На выбор рационы для похудения, поддержания веса, набора мышечной массы. Калорийность каждого рациона зависит от поставленной цели. Для мужчин мы разработали рационы от 1800 ккал, для женщин – от 1200 ккал. Также представлены отдельные ПП рационы для детей. Стоимость – всего от 489 гривен/день.

Каждый наш клиент может рассчитывать на разнообразные блюда: от яблочного крамбла, фарфале с дорадо, салата с горбушей и фетой в апельсиновом соусе до рыбного карри, нута с индейкой в томатном соусе с базиликом, радужной форели с овощами.

Наши диетологи и шеф-повара постоянно обновляют меню. В результате Вы получаете блюда ресторанного уровня по более чем доступной цене. При заказе готовых ПП рационов на 21 день Вы можете рассчитывать на приятные скидки – от 5%!

Хотите насладиться настоящими кулинарными шедеврами без кухонных хлопот, грязной посуды и суеты? Доставка рационов питания от 2DOEAT – отличное сочетание главных составляющих, а именно цена/качество.

Рационы питания от лучшего сервиса доставки Киева

Цель нашего сервиса правильного питания – экономия Вашего времени и улучшение качества жизни каждого жителя нашей столицы. Мы обеспечим Вас и всю Вашу семью вкуснейшими завтраками, обедами и ужинами. Готовые рационы Вы можете заказать на 1,5,7, 21 день с доставкой на дом и в офис. Сотрудники 2DOEAT возьмут на себя подбор ПП рецептов, закупку продуктов у проверенных поставщиков, приготовление и оперативную доставку. Всё, что Вам остаётся – наслаждаться вкусными и полезными рационами.

Все наши меню продуманы до мельчайших деталей. Мы учитываем не только калорийность блюд, но и количество витаминов, необходимое для поддержания иммунитета и безупречного самочувствия. Готовые рационы на неделю включают разнообразие рыбных и мясных блюд, фруктов и овощей, молочной продукции. И, самое главное, все наши блюда приготовлены с теплом и любовью. Согласитесь, только такая еда может быть полезной и вкусной!

2DoEat – современный сервис, долгосрочный и надёжный партнёр для корпоративных и индивидуальных заказчиков. Заказывайте правильное питание на целый день с доставкой на дом или в офис от лидеров в сфере вкусного и здорового питания в Киеве – 2Do.Eat!

Показать текст полностью

Рационы правильного питания от 2DOEAT

Своим клиентам мы предлагаем несколько программ пятиразового правильного питания для похудения, поддержания веса или набора мышечной массы.

• Мужские рационы позволят в короткий срок нормализовать метаболические процессы в организме, а пятиразовый прием пищи сведет на нет чувство голода и желание перекусить.
• Рационы питания для женщин состоят из низкокалорийных, сбалансированных блюд, позволят снизить вес, если в этом есть необходимость. Правильная комбинация белков, жиров и углеводов нормализует обмен веществ, и обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
• Правильное питание для детей не только обеспечит ребенку полноценное развитие, но и поможет сформировать нужные пищевые привычки, необходимые во взрослой жизни. Детские рационы отличаются особым разнообразием продуктов.
• KETO рационы включают в себя меню, состоящее из здоровых жиров, умеренного количества белка и низкого содержания углеводов. Систематическое питание на базе KETO диеты позволит в кратчайшие сроки добиться снижения веса, восполнить запас жизненной энергии и ощутимо поправить состояние здоровья в целом.
• Питание для клиник подразумевает лечебное меню по столам Познера, сиротствующее всем нормам. Каждый рацион питания готовится с учетом потребностей конкретной группы пациентов.
• Корпоративные бизнес ланчи с доставкой в офис позволят правильно организовать питание сотрудников, тем самым улучшая производительность труда.

Особенности рационов здорового питания с доставкой от 2DOEAT

Рацион человека напрямую влияет на общее состояние, самочувствие и внешний вид. Поэтому правильное составление рациона очень важно. И всё это мы уже сделали за Вас. Наши опытные повара с заботой и искренней любовью готовят каждое блюдо, а в это время мы тщательно подбираем свежие и полезные продукты.

Необходимую энергию и питательные вещества организм получает именно из еды. В зависимости от рода деятельности, образа жизни, пола, возраста потребность в них разная. Поэтому совет очень прост, есть нужно столько, сколько расходует и требует организм. Помимо физической активности, организм требует энергию и на базовую активность: работу сердца, умственное мышление, дыхание. Среднестатистическая потребность энергии у мужчин 2600 ккал/день у женщин – 2000 ккал/день.

Но при этом нужно питаться сбалансировано. Главное, чтобы энергия поступала в организм человека от разных питательных веществ и, при этом была сбалансирована.

Основные питательные вещества: витамины и минералы, которые играют важную роль в организме человека. Некоторые люди в процессе составления своего рациона значительно урезают количество питательных веществ, к примеру, углеводов, при этом вызывая дефицит некоторых питательных веществ. «Если в меру, то можно есть всё», – уверены, что эту фразу слышал каждый. И в этом есть доля правды.

Питаясь неправильно, в малом количестве, и соблюдая общую калорийность на протяжении всего дня, Вы не наберете лишний вес. Но, при этом всем Ваш организм не будет сыт всеми необходимыми  питательными веществами и микроэлементами. Особую осторожность нужно проявлять к сладким, очень соленым и жирным продуктам.

Для многих стереотипом есть, что здоровое питание – это однообразно и скучно. Но на самом деле это далеко не так. Довольно большое количество полезных продуктов можно использовать в разных блюдах и их вариациях. Пи этом, благодаря доставке правильного питания на дом это будет сделать очень легко. Мы докажем, что здоровое питание – это не скучно и не однообразно, а вкусно и сытно.

• Для приготовления своих блюд мы используем только свежие и высококачественные продукты, а также натуральные приправы и специи. Все составляющие диетических блюд проходят тщательный отбор, сертифицированы и соответствуют заявленным стандартам.
• Разнообразное меню удовлетворит вкусовые предпочтения любого гурмана. Все блюда составляются профессиональными поварами в команде с опытными диетологами. Сервис 2DOEAT гарантирует не только пользу своих рационов, но и их вкусовое разнообразие.
• Все программы питания составлены с точными расчетом количества калорий и питательных элементов. Нашим клиентам не придется переживать о чрезмерной, или наоборот, недостаточной калорийности съеденного.
• Блюда для каждого приема пищи упакованы в индивидуальные контейнеры с соответствующей маркировкой. Это очень удобно, поскольку такой контейнер можно взять с собой на работу или прогулку, и в случае необходимости легко разогреть в микроволновой печи.

Доставка здорового питания – лучшее решение при нехватке времени на приготовление еды. Благодаря сервиу доставки Вы больше не думаете о том, как выбрать и где купить самые свежие продукты, а просто получаете ежедневный запас вкуснейшней, а главное, здоровой еды на неделю.

Шеф-повара сервиса 2DOEAT быстро и качественно готовят вкуснейшие блюда, а курьеры  привозят к Вам домой или в офис хорошо упакованные завтраки, перекусы, обеды, ужины каждое утро. Доставка рационов осуществляется ежедневно!.

Успех любого человека зависит от его организованности. Теперь Вам не нужно отвлекаться от рабочих моментов для того, чтобы продумать своё ежедневное питание. Мы это сделаем за Вас!

Доставка рационов правильного питания в г. Киев

Мы предлагаем рационы питания с доставкой на 1, 5, 7, 14 и 21 день. Обратите внимание: при заказе рационов на 21 день действует скидка в 10%. Доставка здоровой еды на неделю от 2DOEAT – это возможность не только привести себя в безупречную форму, но и ежедневно наслаждаться вкусными блюдами ресторанного образца. Наши курьеры доставляют еду каждое утро! Наши блюда доставляются в индивидуальных контейнерах. Они хорошо сохраняют исходные характеристики приготовленных блюд, а значит, всё попадет к Вам безумно вкусным.

В оговоренное время курьер нашей фирмы привезет рацион питания  на весь день по указанному адресу.

Здоровое питание на неделю от сервиса 2DOEAT состоит из разнообразного полноценного меню на весь день. Мы предлагаем отличные варианты для похудения, поддержания тонуса мышц, налаживания пищеварения, улучшения общего состояния организма.

Специалисты 2DOEAT все тщательно изучили и подготовили для Вас разнообразные рационы правильного питания. Мы предлагаем отдельные рационы для женщин, мужчин и детей.

Готовый рацион правильного питания с доставкой на дом или в офис – это оптимальное решение для тех, кто заботится о своем здоровье, желает всегда быть в форме, при этом не проводя много времени на кухне. Для более подробной консультации или оформления заказа заполните специальную форму, или свяжитесь с менеджером по телефонам, указанным на нашем сайте.

Недорогие рецепты пп на каждый день

Автор YuliaMirro На чтение 5 мин. Опубликовано 24.09.2019

Многие наивно полагают, что правильное питание — безумно дорогое удовольствие, но это не так. Рецепты ПП на каждый день подразумевают использование доступных, но очень питательных продуктов.

Куриное суфле

Куриное суфле — нежное и вкусное блюдо.

Потребуется:

• куриное филе — 0,5 кг;
• морковь — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 2 ст. л.;
• молоко до 1,5% — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• яичные белки — 2 шт.

Как готовить:

1. Филе отварить, пропустить через мясорубку.
2. Морковь натереть на мелкой тёрке. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке. Добавить ингредиенты к фаршу, перемешать, влить молоко, посолить.
3. Охлаждённые белки взбить миксером до устойчивых пик. Аккуратно переложить их в фарш, перемешать ложкой.
4. Разложить смесь в формочки для запекания, поставить в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать около 30 минут.

На гарнир к куриному суфле идеально подойдут гречка или булгур.

Гороховые котлеты

Горох богат белком. Он вполне может конкурировать с мясом. Котлетки из этого продукта получаются сытными и вкусными.

Потребуется:

• горох — 200 г;
• морковь — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 4 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зелень — небольшой пучок;
• соль, специи.

Как готовить:

1. Горох замочить в прохладной воде на пару часов. Затем сварить его до готовности и пюрировать блендером.
2. Взбить в массу яйцо, добавить соль и специи.
3. Овощи помыть и почистить. Лук измельчить, морковь натереть на мелкой тёрке.
4. Зелень промыть, порубить. Добавить составляющие в гороховый фарш, перемешать.
5. Овсяные хлопья превратить в муку с помощью кофемолки. Добавить 2 ст. л. в общую массу. Перемешать. Дать настояться в течение 30 минут.
6. Сформировать из фарша котлетки, обвалять в оставшейся овсяной муке, выложить на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 20 минут. Затем перевернуть котлеты и поставить ещё минут на 15.

Фасолевый суп

Фасоль стоит совсем недорого и при этом является отличным источником белка и полезных веществ.

Потребуется:

• сухая фасоль — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• филе куриное — 100 г;
• вода — 2 л;
• помидоры — 4 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• соль, перец.

Как готовить:

1. Замоченную фасоль отварить до готовности: процесс займёт примерно час.
2. В кастрюлю налить воду, сварить в ней филе, периодически снимая пенку. Достать мясо с помощью шумовки, в бульон положить сваренную фасоль.
3. Почистить лук и морковь, измельчить, выложить в кастрюлю с фасолью.
4. Куриное филе мелко нарезать, положить обратно в суп.
5. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мякоть размять вилкой. Выложить к остальным ингредиентам. Посолить и поперчить. Варить 20 минут на маленьком огне под закрытой крышкой.
6. Чеснок пропустить через пресс, выложить в суп за 5 минут до готовности.

Чтобы ускорить процесс приготовления, фасоль лучше замочить в прохладной воде с вечера.

Овсяноблин с бананом

Это блюдо поможет сэкономить средства, а также драгоценное время, которого так часто не хватает по утрам.

Потребуется:

• овсяные хлопья — 3 ст. л.;
• молоко до 1,5% — 2 ст. л.;
• яйца — 2 шт.;
• банан — 1 шт.;
• подсластитель — по вкусу.

Как готовить:

1. Яйца взбить с молоком, добавить подсластитель и овсяные хлопья. Дать настояться в течение 10 минут.
2. На раскалённую антипригарную сковороду вылить массу, равномерно её распределить. Обжарить блин с двух сторон.
3. Бананы почистить, нарезать кружочками. Выложить их на одну половину блина, накрыть второй.

Гречневая запеканка

Блюдо можно приготовить из оставшейся со вчерашнего дня гречки. Идеальный вариант для сытного обеда!

Потребуется:

• гречка отварная — 2 ст.;
• сыр твёрдый — 100 г;
• яйцо — 3 шт.;
• зелень — небольшой пучок;
• лук — 1 шт.;
• молоко до 1,5 % — 0,5 ст.;
• соль, специи — по вкусу.

Как готовить:

1. В форму для запекания выложить один стакан гречки. Равномерно распределить.
2. Сыр натереть на крупной тёрке, половиной посыпать гречу.
3. Лук почистить, мелко нашинковать, выложить на сыр.
4. Равномерно распределить сверху оставшуюся гречку, посыпать рубленой зеленью и немного утрамбовать.
5. Яйца взбить с молоком, солью и специями. Залить смесью запеканку, сверху посыпать оставшимся сыром.
6. Готовить блюдо в разогретой до 200 °C духовке на протяжении 25 минут.

Перед подачей запеканку нужно немного остудить, чтобы легко разрезать её на порционные кусочки.

Завтрак из лаваша и яйца

Быстрый и недорогой рецепт завтрака на скорую руку. Отличное начало дня для тех, кто следует ПП!

Потребуется:

• лаваш — половина листа;
• яйцо — 1 шт.;
• любые овощи — 50 гр;
• сыр — 20 г;
• соль, специи.

Как готовить:

1. Яйца взбить, посолить, добавить специи.
2. Овощи промыть, при необходимости очистить от кожуры, мелко нарезать.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Раскалённую антипригарную сковороду застелить лавашом так, чтобы края свисали.
5. Выложить на него овощи, залить яйцом, посыпать сыром. Завернуть свободные края.
6. Закрыть крышкой, сделать минимальный огонь и готовить около 10 минут.
7. Когда яйцо полностью запечётся, блюдо готово.

Роллы из омлета с творогом

Интересная интерпретация классического омлета. Идеальный вариант для завтрака или ужина.

Потребуется:

• яйца куриные — 2 шт.;
• молоко до 1,5% — 80 мл;
• творог — 50 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• зелень — небольшой пучок;
• перец, соль.

Как готовить:

1. Перемешать яйца с молоком. Взбивать не нужно.
2. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
3. Творог подсолить, смешать с пропущенным через пресс чесноком.
4. Вылить яичную массу на раскалённую антипригарную сковороду, убавить огонь до минимума. Жарить 5 минут под закрытой крышкой.
5. Выложить на получившийся омлет творог с чесноком, завернуть в рулет.

Чтобы питаться правильно, совсем необязательно покупать дорогие продукты. Полезный рацион может быть экономным. Главное — проявить смекалку и понять все принципы ПП.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

быстрых и простых рецептов ужинов

быстрых и простых рецептов ужинов | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Мексиканская запеченная рыба

Сделайте эту мексиканскую запеченную рыбу по своему усмотрению острым или мягким. Подавайте к праздничной трапезе с рисом, черной фасолью, теплыми лепешками и маргаритой!

Бургеры из индейки в тайском стиле

Гамбургеры из индейки с кориандром, имбирем и чесноком для придания тайского вкуса.Этот рецепт можно легко сделать без глютена, используя безглютеновый соевый соус и панировочные сухари. Можно подавать отдельно, на булочке из цельнозерновой или безглютеновой пшеницы.

Спагетти Cacio e Pepe

Это рецепт, который мы готовим в нашей семье на протяжении многих лет — он всем нравится. Это очень простой и легкий вариант макарон с сыром.

Знаменитые бабушкины лепешки из лосося

Это рецепт знаменитых бабушкиных лепешек из лосося. Это семейный рецепт, который передавался из поколения в поколение.Подавать с макаронами с сыром или любым другим гарниром.

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр Чеддер — вот способ приготовить этот классический бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием.

Шведский легкий соус для фрикаделек

Быстрый, но очень вкусный соус для добавления к уже приготовленным замороженным фрикаделькам. По этому рецепту достаточно соуса на 1/2 упаковки (20 унций) фрикаделек. Подавать с яичной лапшой или рисом.

Вдохновение и идеи

Курица, колбаса, перец и картофель

Ужин на сковороде на неделю

Эти рецепты легко приготовить, и как только ужин будет в духовке, ваша работа сделана. Уборка тоже легкая задача!

Подробнее

Удивительно вкусный и хрустящий куриный шницель

Удивительно вкусный и хрустящий куриный шницель

Вкусный и легкий в приготовлении. Детям это нравится, и вы все захотите еще!

Более быстрые и легкие рецепты ужинов

Легкая мексиканская запеканка

Это легкое и очень вкусное блюдо. Я часто заменяю фарш из индейки на нежирные молочные продукты, и это все равно вкусно! Подавать с чипсами, сальсой и зеленым салатом.

Голубцы без фарша

Это быстрое и легкое основное блюдо. Мои дети даже не любят капусту, но им это нравится. Я обычно стараюсь подавать его с зеленой фасолью, молодым картофелем, кукурузой и кукурузным хлебом. Они каждый раз съедают больше половины сковороды. Кроме того, чем дольше он стоит, тем лучше на вкус.

Стейк из гамбургера с луком и подливой

Классическая легкость в приготовлении, состоящая из вкусных «стейков» гамбургера, приправленных соусом и луком. Традиционно подается с горячим белым рисом или картофелем, это отличный способ нарядить фунт говяжьего фарша, и у вас, вероятно, есть все ингредиенты под рукой!

Запеканка из брокколи, риса, сыра и курицы

Это восхитительный поворот к запеканке из брокколи, риса и сыра, и ее ОЧЕНЬ легко приготовить. Вы также можете разрезать его пополам. Я использую 1 банку грибного крем-супа, когда делаю половину. Вы также можете не добавлять лук. Это просто придает ему немного вкуса, но без него все равно очень хорошо.

Emily’s Excellent Taco Casserole

Это очень быстрый ужин, который я люблю готовить, когда уже поздно, а я еще не приготовил. Перец чили, кукурузные чипсы и сыр покрыты салатом и помидорами. Приправьте его любимой сальсой. Вегетарианский перец чили можно найти с обычным чили — его часто называют «обезжиренным». Этот рецепт можно легко удвоить и приготовить в форме для выпечки 9×13 дюймов.

Запеченный куриный шницель

В детстве куриный шницель был классикой. Я решил сделать это блюдо подходящим для использования в духовке, используя меньше масла и более легкую очистку. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным салатом или картофельным пюре и хорошим хрустящим салатом. Имеет прекрасный вкус и на следующий день в холодном состоянии! Это любимец всей семьи! Наслаждайтесь свежевыжатым лимонным соком.

Chef John’s Chicken and Mushrooms

Этот видео-рецепт с курицей и грибами представляет собой эксперимент по экстремальному самоконтролю; Я хотел испытать себя и приготовить рецепт курицы с грибами, используя только курицу и грибы.

Basic Air Fryer Hot Dogs

Идеально хрустящие хот-доги и поджаренные булочки, приготовленные за считанные минуты с помощью фритюрницы. Сверху добавьте кетчуп, горчицу, приправу, перец чили или приправы на выбор.

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр Чеддер — вот способ приготовить этот классический бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием.

Знаменитые бабушкины лепешки из лосося

Это рецепт знаменитых бабушкиных лепешек из лосося. Это семейный рецепт, который передавался из поколения в поколение. Подавать с макаронами с сыром или любым другим гарниром.

Reuben Sandwich II

Эти сэндвичи действительно вкусные, и их легко приготовить. Они — одни из любимых в моей семье тех, кто быстро все исправляет. Я люблю подавать их с большими тарелками дымящегося овощного супа и маринованных огурцов. Наслаждаться!

Запеканка Easy Enchilada

Сливочная запеканка из Tex-Mex enchilada из пиканте.По желанию украсить сметаной и маслинами.

Свиные отбивные с грибами

Быстро и легко, но очень вкусно. Одно из любимых блюд моей семьи подано с коричневым рисом.

Миска для говяжьего фарша по-корейски

Миска для говядины по-корейски — это быстро и легко. Ингредиенты можно легко изменить по своему вкусу. Подавать с теплым рисом или спиральными овощами.

Запеченная куриная грудка с тремя ингредиентами

Я использую это как основной рецепт запеченной курицы, когда в другом рецепте требуется приготовленная курица. Отлично работает со всем и очень настраиваемый. Иногда я использую чесночную соль или другие приправы, в зависимости от того, для чего я ее использую.

Запеченная треска Perfect Ten

Простой, быстрый и вкусный рецепт запеченной трески. Выпекайте два набора по 10 минут каждый, и вы получите идеальный ужин из десяти блюд! Этот рецепт был любимым запросом в местном ресторане. Они закрылись после многих лет работы, и мы рады поделиться версией их самого востребованного рецепта.Я подаю это с рисовым пловом и свежим шпинатом, слегка обжаренным в оливковом масле и чесноке. Вкусный!

Самые сочные гамбургеры когда-либо

Больше никаких сухих тусклых гамбургеров. Они сочные, а специи можно легко добавить или изменить на любой вкус. Часто поливайте своим любимым соусом для барбекю. Если вы обнаружите, что мясная смесь слишком мягкая, просто добавьте еще панировочных сухарей, пока она не превратится в котлеты, которые сохранят свою форму.

Простой бефстроганов

Это очень простой и быстрый бефстроганов, который можно приготовить после напряженного рабочего дня. В нем используется говяжий фарш и грибной суп!

Итальянские запеченные тефтели

По этому рецепту получаются самые нежные и вкусные тефтели. Я также замораживаю эти фрикадельки и беру необходимое количество порций для каждого приема пищи. Если вы готовите в соусе, добавьте запеченные фрикадельки за 20 минут до подачи на стол.

Chicken Cordon Bleu I

Это блюдо легкое и вкусное! Это одно из любимых блюд моего мужа! Попробуйте использовать самые большие куриные грудки, какие только сможете найти, чтобы вам было легче их скатывать.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Мясные блюда за 30 минут для быстрого и здорового ужина

После долгого дня иногда меньше всего хочется приготовить ужин. Перед тем, как вы заказываете еду на вынос или в который раз перекусываете остатками еды, у нас есть другая идея. Эти 30-минутные блюда полезны, их легко приготовить, и они достаточно разнообразны, чтобы удовлетворить все ваши желания.У нас есть азиатские блюда, морепродукты и вегетарианские блюда и, самое главное, тако. Мы упоминали, что на приготовление многих из этих обедов на самом деле требуется на минус , чем 30 минут?

СВЯЗАННЫЙ: 12 отличных идей для приготовления еды, чтобы высвободить ваше время

Более того, все эти обеды достаточно низкокалорийны, так что вы, вероятно, можете оправдать бокал вина, а может быть, даже десерт. Сохраните меню, включите музыку и приготовьтесь к самому легкому приготовлению еды, которое вы когда-либо готовили.(Вегетарианцы, не забудьте прокрутить вниз, чтобы увидеть множество вариантов постного мяса.)

30-минутное питание для мясоедов

Фото Перри Сантаначоте

1. Рецепт лосося в глазури мисо с горохом
Если вы когда-нибудь заказывали блюдо в глазури мисо в модном ресторане, держим пари, вы будете удивлены, узнав, насколько просто его приготовить. Всего несколько минут под грилем — это все, что нужно для розовой рыбы, чтобы приготовить ее в сладко-соленом соусе.Приготовьтесь удивить себя — и, возможно, некоторых гостей — своими кулинарными навыками.

Фото Перри Сантаначоте

2. Рецепт здоровых оберток из салата из свинины
Прежде чем заказать китайский салат, стоит отметить, что эти обертки из салата, вероятно, будут готовы быстрее, чем ваша еда даже будет доставлена. С добавлением соевого и сливового соуса с низким содержанием натрия вы получите отличный вкус еды на вынос без фактора вздутия.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт «жареной» курицы в духовке с хрустящей корочкой

Фото Перри Сантаначоте

3.Стейк и картофель из цветной капусты с обжаренным шпинатом Рецепт
Приготовить целый стейк на ужин всего за 22 минуты? Поверь в это. Эти супер нежирные филе нужно готовить от трех до шести минут с каждой стороны. Не говоря уже о том, что это сырное, чесночное пюре из цветной капусты можно взбить на способом, на меньше времени, чем на пюре из картофеля.

Фото Перри Сантаначоте

4. Быстрый и легкий рецепт салата из тако
Ваш сытный салат будет готов быстрее, чем вы можете сказать: «Yo quiero Taco Bell.(Ну, почти.) Всего через 10 минут вы увидите дымящуюся тарелку с нежирным говяжьим фаршем, сыром, печеными чипсами из тортильи и прочими вкусностями, которые делают тако такими привлекательными. При уровне менее 500 калорий на порцию мы не скажем, решите ли вы добавить ложку гуакамоле и сверху.

Фото Перри Сантаначоте

5. Рецепт омлета с макаронами и сыром
Лучшее из обоих миров: омлет, макароны и сыр становятся одним целым в этом легком обеде, полном ваших любимых закусок.Несмотря на то, насколько это греховно выглядит, на порцию вы найдете только 30 грамм сыра. Перейдите на новый уровень, добавив в смесь бекон из индейки и острый соус. Похоже на идеальный ужин после счастливого часа для нас.

СВЯЗАННЫЙ: 16 полезных рецептов курицы, которые не сосут

Фото Перри Сантаначоте

6. Рецепт крупы из киноа и креветок
Путем нарезания сливочного масла и замены части сыра, обычно содержащегося в крупе, на обезжиренный йогурт, эта миска, полная южного дара, приобретает здоровый вид.Добавьте к ужину порцию зелени, смешав четыре чашки богатого питательными веществами швейцарского мангольда (некоторые люди говорят, что это — ах, — новая капуста).

Фото Перри Сантаначоте

7. Рецепт салата «Цезарь» с курицей и капустой
Попрощайтесь с гренками и вместо этого положите хрустящий нут на верхнюю часть салата. Это всего лишь одно отличие этой тарелки с зеленью от салатов «Цезарь», к которым вы, возможно, привыкли. Сделайте еще более безумным, добавив сердца из пальм, яблок и капусты (в отличие от ромена с меньшим содержанием питательных веществ).

Фото Перри Сантаначоте

8. Запеченная тилапия с редисом Рецепт
Здоровая еда никогда не выглядела так хорошо. Тилапия богата белком и является хорошим источником жирных кислот омега-3, которые помогают уменьшить воспаление. Между тем, редис, который вы употребляете, помогает пищеварению и выводит токсины из организма. Вы можете выйти из-за стола, чувствуя себя лучше, чем когда садились.

СВЯЗАННЫЙ: 20 вкусных палео-рецептов на каждый прием пищи

Фото Эмили Миллер

9.Рецепт кебаба из лосося с соусом песто
Знаете ли вы, что песто без кедровых орехов означает меньше калорий? Эти шашлыки хорошо сочетаются с креветками или рыбой-мечом, так что не стесняйтесь смешивать их. Используйте остатки на салатах или бутербродах на следующий день или два.

Фото Перри Сантаначоте

10. Рецепт рыбных тако на гриле
Жареные рыбные тако могут быть грешными. Но приготовьте их на сковороде, и вы получите тарелку всего с 325 калориями и 25 граммами белка.Если хотите, субтилапию для любой другой белой чешуйчатой ​​рыбы. Не забудьте и о маргарите.

Фото Перри Сантаначоте

11. Здоровый рецепт BLT с низким содержанием углеводов
Мы все знаем, что BLT — это все о беконе, так почему бы не выбросить хлеб в лом? Вместо этого заверните полезные ингредиенты в салат. Добавьте авокадо и яйцо, чтобы каждый кусочек получился кремообразной консистенции, майонез не требуется.

СВЯЗАННЫЙ: 9 простых рецептов медленного приготовления с 5 ингредиентами

Фото Перри Сантаначоте

12.Лапша с кунжутом и арахисом
Возьмите палочки для еды. Это простое азиатское блюдо с лапшой полно спагетти из цельнозерновой муки, курицы, грибов, перца, снежного горошка и цуккини. Соус на основе кунжута и арахисового масла придает каждому кусочку тонны аромата.

Фото Перри Сантаначоте

13. Стейк с соусом Чимичурри Рецепт
Острый соус чимичурри поверх постного стейка делает это блюдо из красного мяса удивительно легким и освежающим. Нужно что-то еще? Подавайте его с картофелем фри из сладкого картофеля, если вам нравится мясо с картофелем.

Фото Перри Сантаначоте

14. Рецепт пиццы с грушей и прошутто
Ресторанная пицца, познакомьтесь с более здоровой кузиной. Выложите прошутто (более постное, чем пепперони), козий сыр, грушу и рукколу поверх цельнозерновой корочки пиццы в домашних условиях. Поставьте его в духовку, и менее чем за 30 минут у вас будет сладкий и соленый пирог.

СВЯЗАННЫЙ: 7 вкусных рецептов низкоуглеводной пиццы

Фото Перри Сантаначоте

15.Жареный лосось с йогуртом из огурца и укропа
Сделайте это своим новым блюдом, когда чувствуете, что спешите. Его безумно легко приготовить (да, даже этот сливочно-йогуртовый соус), и он является отличным источником витамина D, витамина B-12 и постного белка. Обед. Является. Подается.

Фото Перри Сантаначоте

16. Рецепт салата с креветками гаспачо
Креветки могут выиграть приз как самый быстрый источник белка для приготовления. Всего две минуты на плите, и готово.Острый салат обладает великолепным вкусом гаспачо, без лишних часов на приготовление, которых требует настоящий суп.

Фото Перри Сантаначоте

17. Креветки на гриле в текиле в глазури
Ничто так не оживит ужин, как приготовление с выпивкой. Наложите на гриль маринованные креветки и полейте их аппетитным соусом из текилы, чтобы начать вечеринку. Остатки спиртного? У нас тоже есть идеи для этого. (Попробуйте эти 15 коктейлей менее 150 калорий).

30-минутное питание для вегетарианцев

Фото Рене Блэр

18. Рецепт весеннего зеленого детокс-супа
Устали от салата, но хочется чего-нибудь легкого в конце дня? Этот суп — отличный способ удовлетворить вашу потребность в зелени. Еще лучше: каждый глоток может способствовать естественной способности вашего организма к очищению и детоксикации. Имейте в виду, что для этого вам понадобится блендер, но подойдет и ручной вариант!

Фото: Кармен Стерди

19.Рецепт ризотто с грибами из киноа
Ризотто не обязательно означает многочасовую работу над плитой. Киноа даст вам ту же текстуру за меньшее время (и при меньшем перемешивании). Грибы обогащают вашу еду витамином D и железом, что делает эту сытную комбинацию сытным блюдом для вегетарианцев.

СВЯЗАННЫЙ: 12 рецептов повышения энергии, богатых витамином B

Фото Кармен Крепкий

20. Рецепт мексиканского салата с кускусом из цветной капусты
Добавьте кускус из цветной капусты, чтобы приготовить блюдо без глютена, которое также полно питательных веществ (например, витаминов C и K).Вы можете приготовить это блюдо всего за 15 минут — и, вероятно, завтра у вас будет много еды.

Фото Рене Блэр

21. Рецепт греческого салата из булгура
Здесь нет мелко нарезанных ингредиентов. Этот сытный салат содержит сочные кусочки огурца, помидора, оливок и лука, а также порцию сливочного сыра фета. Скомбинируйте его с базой из пшеницы булгура, и вы получите действительно сытный салат.

Фото Перри Сантаначоте

22.Рецепт вегетарианских гамбургеров с черной фасолью
Если вы пытаетесь сократить потребление насыщенных жиров или придерживаться образа жизни без мяса, эта котлета из черной фасоли — лучшая замена бургеру. Идите вперед и сделайте свой двойной — в каждой лепешке на три унции всего 115 калорий.

СВЯЗАННЫЙ: Как правильно вывести токсины: 16 рецептов, которые вам понравятся

Фото Перри Сантаначоте

23. Рецепт салата из кукурузы, черной фасоли и киноа
Сделайте салат из киноа южнее границы.Сочетание черной фасоли и киноа добавляет в блюдо 12 граммов белка на порцию. Кинза и сок лайма добавляют аппетитный аромат.

Фото Перри Сантаначоте

24. Рецепт обертывания из сырой радужной капусты с зеленью
Съешьте радугу (нет, не кегли) с этим ярко окрашенным салатом-салатом. Зеленая капуста содержит множество питательных веществ, включая витамины A, C и K, что делает ее отличным источником антиоксидантов и противовоспалительных свойств.На вашей тарелке это будет выглядеть достаточно красиво, чтобы быть достойным Instagram.

Фото Перри Сантаначоте

25. Более здоровый рецепт сэндвича с сыром на гриле
Сыр на гриле — идеальное решение, если вам нужна обычная еда, быстро. Вот, как сделать самми легче, используя цельнозерновой хлеб из пророщенных зерен (здесь вы узнаете, чем полезны проросшие зерна) и порцию овощей.

СВЯЗАННЫЙ: 10 неотразимых рецептов белкового печенья

Фото Рене Блэр

26.Рецепт овощного мисо-супа
Это не обычный мисо-суп. Лапша соба, тонны нарезанных овощей и сытная порция тофу превращают это из закуски в основное блюдо. Мисо полезно для иммунной системы; так что сделайте это в следующий раз, когда почувствуете приближение холода, для дополнительной поддержки.

Фото Ли Херша

27. Рецепт белковых вафель без глютена
Кто не любит завтракать на ужин? Этот рецепт включает протеиновый порошок в смесь, чтобы вы дольше оставались сытыми.В одной вафле всего два грамма сахара, так что добавьте к себе немного кленового сиропа.

СВЯЗАННЫЙ: 15 изобретательных рецептов вафельниц для большего, чем просто завтрак

Фото Перри Сантаначоте

28. Рецепт буррито из сладкого картофеля и черной фасоли
Сложные углеводы в этом овощном буррито помогут стабилизировать уровень сахара в крови, а белок и клетчатка сохранят чувство сытости до завтрашнего утра. Кроме того, мы гарантируем, что после употребления этой 220-калорийной смеси вы почувствуете себя лучше, чем после 1000-калорийной бомбы фаст-фуда.

Фото Перри Сантаначоте

29. Салат суперпродуктов из капусты и киноа
Салат на ужин может быть неприятным, но не тогда, когда он выглядит так хорошо. Овощи, манго, киноа и авокадо вместе образуют суп сытный ужин — приготовление практически не требуется.

Фото Перри Сантаначоте

30. Рецепт пиццы со спаржей и рикоттой
Превратите вечер пиццы в домашнее дело с этими пирогами на основе лаваша, которые гости ужина могут приготовить по своему вкусу.Людям, которые любят белую пиццу, понравится эта смесь сыра рикотта, спаржи, оливкового масла и красного лука без соуса.

Первоначально опубликовано в апреле 2015 г. Обновлено в марте 2016 г.

Еда на каждый день: отличная еда Быстро: 250 рецептов простых и вкусных блюд в течение всего года: Поваренная книга

Описание продукта

Независимо от того, насколько вы заняты, в конце дня вам нужны свежие, вкусные блюда, которые легко приготовить. И вам нужно множество вариантов и вариаций — рецепты, в которых используются ваши любимые блюда и используются превосходные (и легко доступные) ингредиенты.В первой книге отмеченного наградами журнала
Повседневная еда, вы найдете все это: 250 простых рецептов вкусных блюд, которые достаточно быстро приготовить в любой день недели.

Поскольку изменение погоды влияет не только на то, как мы готовим, но и на то, как мы готовим, рецепты в
Повседневная еда распределяется по сезонам. Весной вы сможете быстро приготовить салаты из основных блюд, курицу и лосось, что минимизирует время, проведенное на плите; лето предлагает быстрые методы приготовления лучших гамбургеров и кебабов на гриле, а также соусов для пасты без варки; на осень — тушеное мясо и сытные супы; а зима предлагает новые взгляды на обильные одноразовые блюда, жаркое и рагу, а также сытную запеченную пасту.Наконец, глава, посвященная основам, объясняет, как приготовить круглогодичные основные продукты, такие как жареный цыпленок, ризотто, кус-кус и шоколадный соус.

Разработан в современном и удобном для чтения формате,
Everyday Food может похвастаться яркими, полноцветными фотографиями и множеством предложений по замене и вариациям. С участием
Повседневная еда, даже самый загруженный повар может рассчитывать на еду, которая принесет свежесть, питательность и широкий выбор вкусов на ужин в течение всей недели.

Amazon.com Обзор

Если ты фанат
Журнал Everyday Food (как и должно быть), вы будете поражены
Great Food Fast, великолепная полноцветная поваренная книга, до отказа заполненная рецептами свежих, ароматных блюд, которые легко приготовить.Организовано по сезонам,
В ресторане Great Food Fast есть простые рецепты для круглогодичного приготовления, в том числе соусы для пасты без приготовления, супы, одноразовые блюда и многое другое.
— Дафна Дарем

Превью рецепта быстрого приготовления отличной еды

Жареные креветки с соусом из кешью и зеленым карри

На 4 порции
Время на подготовку: 15 минут.
Общее время: 15 минут

Вы можете купить тайский зеленый соус карри в бутылках в большинстве супермаркетов, но этот рецепт доказывает, насколько быстро и легко можно приготовить его самостоятельно. Охладите остатки соуса под крышкой до 3 дней.1 ломтик (1/4 дюйма) очищенного свежего имбиря
3/4 стакана плюс 2 столовые ложки жареных несоленых кешью
1/3 стакана простого нежирного йогурта
1/4 стакана упакованных листьев кинзы
1 столовая ложка коричневого сахара
1 чайная ложка карри-порошка
Крупная соль и свежий молотый перец
1 1/2 фунта очищенных и проделанных больших креветок
2 столовые ложки оливкового масла

1 В кухонном комбайне измельчите имбирь до мелкой нарезки. Добавьте 3/4 стакана кешью; процесс до получения однородной массы, 2-3 минуты.
2 Добавьте йогурт, кинзу, сахар и порошок карри; приправить солью.Перемешайте до полного растворения, 1-2 минуты, соскребая по бокам по мере необходимости. Переложить в сервировочную посуду; посыпать оставшимися орехами кешью.
3 Приправить креветки солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте половину креветок; готовьте, пока он не станет непрозрачным, 2–3 минуты. Повторите то же самое с оставшейся столовой ложкой масла и креветками. Подавать креветки с соусом.

об авторе

Марта Стюарт Ливинг впервые была опубликована в 1990 году.С тех пор редакцией журнала было опубликовано более двух десятков книг.
Марта Стюарт — автор десятков бестселлеров по кулинарии, развлечениям, садоводству, свадьбам и декорированию. Она хозяин
Шоу Марты Стюарт, популярное ежедневное телешоу.

Отрывок. © Печатается с разрешения автора. Все права защищены.

Цыпленок миндально-абрикосовый с мятным песто
Добавление козьего сыра, абрикосов и песто придает курице средиземноморский аромат. Песто готовится из свежей мяты и миндаля, а не из обычного базилика и кедровых орехов.На 4 порции Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Ингредиенты
4 половинки куриной грудки без кожи и костей (по 6 унций)
1⁄2 стакана нарезанного миндаля
2 унции козьего сыра
4 сушеных апри

Простое совершенство жареных яиц и белого риса

Во многих культурах есть некоторые разновидности яичного риса. Это одно из тех блюд, о которых вообще не говорят, потому что оно очень простое: яичница, белый рис и что-нибудь для приправы. В Южной Корее он называется gyeran bap , что переводится как «яичный рис», с соевым соусом, кунжутным маслом и часто небольшим количеством масла.В Японии это tamago kake gohan («яйцо поверх риса»), но в этой версии яйцо раскалывают сырым и превращают в миску со свежим горячим белым рисом, а затем взбивают палочками для еды, превращая его в кремообразное утешительное чудо. В индонезийском варианте, nasi telur ceplok («жареное яйцо с рисом»), используется kecap manis , сладкий соевый соус, густой из патоки. Пуэрториканец arroz a caballo («рис на лошади») часто включает солонину. Яичный рис похож на заказ на кофе; все делают это немного по-разному.Некоторые говорят, что они добавляют к своему вкусу фурикаке, , зеленый лук или хрустящий чили. Писатель Александр Чи рассказал мне, что его отец делал для него яичный рис с жареным яйцом внизу и свежим рисом прямо из рисоварки сверху. «Это было единственное, что он мог приготовить», — сказал Чи. Это и жареные венские сосиски.

Патрик Фалун, ученый из Кембриджа, штат Массачусетс, очень легко готовит два яйца и съедает их с рисом для суши «Кокухо Роуз», посыпанным универсальной приправой для рогаликов.«Как одинокий парень, у меня всегда были остатки риса, а приготовление пары яиц было быстрым для ужина в будние дни», — сказал он. Включение приправы произошло естественным образом: «Я подумал, что в нем есть семена кунжута, поэтому он должен работать, но сушеный лук и соль определенно добавили больше аромата, чем я ожидал. Кроме того, добавление его в последнюю минуту придало немного текстуры ». Это было около пяти лет назад, когда Фалун обнаружил комбо, постепенно наращивая его, в зависимости от того, что у него было в кладовой и в холодильнике.В наши дни он ест кимчи и жареные овощи.

Моя мама жарила яйца на растительном масле, взламывала желток и переворачивала яйцо, чтобы все было готово. Сверкающая белым на матово-желтом, яичница в нашем доме всегда сочеталась с рисом. Но яичный рис — одно из тех блюд, которое растет вместе с вами. Когда я стал старше и начал делать это для себя, я обнаружил, что жарка яиц солнечной стороной вверх в небольшом количестве масла означает, что масло имеет шанс подрумяниться, добавляя характерный ореховый вкус, а желтки остаются густыми и жидкими, что я теперь предпочитаю.Позже я узнал, что капля соевого соуса, добавленная непосредственно в сковороду, дала возможность соусу пузыриться и карамелизироваться, создавая соленый бассейн, в котором яйца готовились, а белки вздувались и окрашивались по краям. Вы можете жарить яйца практически в чем угодно, например, в кунжутном масле, топленом масле и даже в сливках, но сливочное масло и соевый соус — божественное сочетание. Последний душ гим — жареные водоросли — усиливает умами при каждом укусе. Подойдет один пятиграммовый пакет.

Когда Данг была беременна, ее врач сказал ей, что она должна перестать есть жидкие яичные желтки.Для нее это было труднее, чем отказаться от кофеина или даже вынашивать ребенка, которому сейчас 5 месяцев. «Я думала об этом каждый день», — говорит она. «Это было первое, что я сделал для себя, когда вернулся домой из больницы. Я подумал: «Мне нужен жидкий желток, и он нужен мне сейчас» ».

Рецепт: Гиран Бап (яичный рис)

Как приготовить школьные обеды, которые можно быстро приготовить и съесть

Для многих родителей «Снова в школу» — это значит снова собирать обеды для детей.

Упаковка обедов может занять много времени и утомительно, особенно если эти обеды приходят домой недоеденными. Благодаря новым протоколам COVID-19, введенным во многих школах, меньшее количество учащихся сидит за обедом вместе, что означает более короткое время приема пищи для большинства.

Кэти Сова, педиатр-диетолог Детской больницы Мичигана и мать, говорит, что считает полезным оставлять в коробке для завтрака как можно больше незавершенного материала, чтобы дети не пытались открывать обертки во время еды. их короткий обеденный перерыв, и вместо этого можно сосредоточиться на еде.

Родителям Сова рекомендует составлять обеденное меню на всю неделю и делать подготовительные работы заранее.

«Я больше всего люблю готовить еду», — сказала Сова. «В субботу, воскресенье или понедельник я нарезал все, подготовил, сложил в большие контейнеры, а затем я индивидуально упаковал их накануне вечером или утром — все, что работает в вашем графике».

Ad

В ведре для обеда Сова говорит, что ей нравится использовать коробки для бенто, чтобы помогать порционировать различную еду — и делать это весело для детей, особенно если они маленькие.

Она также говорит, что фрукты с большей вероятностью будут съедены, особенно если они подготовлены для быстрого употребления. Чтобы ускорить процесс для детей, фрукты, например яблоки, можно нарезать и хорошо завернуть, чтобы они не подрумянились. Фрукты, например апельсины, можно немного очистить от кожуры и положить в коробку для завтрака.

У диетолога есть основная формула упаковки обедов: сначала фрукты и овощи. Затем белок — это может быть мясо, молочные продукты, нут или бобы. Далее углевод.И, наконец, забавное угощение, например горсть зефира или шоколадной стружки.

Сова говорит, что не стоит переживать, если не каждый обед попадет в цель.

«Питание накапливается, поэтому вам не нужно каждый день иметь идеальный обед», — сказала она. «Со временем, в течение дней и недель вы будете получать необходимое питание».

Объявление

Если вы разборчивы в еде, Sova предлагает привлечь их к выбору продуктов для обеда и протестировать различные текстуры, чтобы определить, что им нравится.

«Когда у нас есть разборчивые едоки, мы обычно просим родителей пробовать одну и ту же еду в разных вариациях», — сказала Сова. «Например, что-то было хрустящим, отчасти мягким, что-то твердым, тогда мы можем увидеть, какой тип текстуры больше всего нравится ребенку, и мы можем перейти к этому. Когда дело доходит до разных продуктов, именно поэтому мы ввели в их рацион много овощей. Некоторым нравится пюре в соусе, поэтому они не знают, что оно там есть, а у нас есть те, кому нравится хрустящая корочка с соусом для дип-соуса.

Чтобы помочь вам начать работу, диетолог подготовил следующие образцы обедов для местных 4 зрителей:

Обед один

• Мясо ветчины «Кабанья голова», обернутое вокруг сырной палочки

• Детский йогурт Stoneyfield

• Огурец и помидоры черри

• Дип из авокадо (только авокадо, лайм, соль, перец)

• Крендели

• Мини-зефир

Два обеда

69 Сэндвич с медом на 100% цельнозерновом хлебе

Твердые

69

Вареные яйца

• Сыр Бэбибел

• Happy Tot клетчатка и протеиновый батончик

• Виноград

• Морковь

• Коробка / пакет для сока Honest Kids или пакет для воды Simple Truth

• Мини-шоколадные рисовые лепешки

Найти больше : Истории хорошего здоровья от доктораMcGeorge

Copyright 2021, WDIV ClickOnDetroit — Все права защищены.

Обзор серии SOS 2.0

Как это произошло ?! Эта серия была полной радостью, и она пролетела незаметно. Давайте вместе с нами оглянемся на основные моменты серии SOS 2.0.

Как это случилось ?! Эта серия была полной радостью, и она пролетела незаметно. Разве мы не только начали? И вот мы на закрытии сериала, размышляя о хороших временах, раздаем награды за рецепты и со слезами прощаемся, как будто это последний день летнего лагеря.

Еще раз, ваши комментарии, ваши фотографии, ваши электронные письма и личные сообщения о том, что эта серия означает для вас в вашей НАСТОЯЩЕЙ РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ, — это абсолютно то топливо, которое поддерживает огонь SOS. Я не могу сказать вам достаточно спасибо за то, как вы оживляете наш контент. Мы можем создать его, но именно вы придаете ему искру, принося эти рецепты на свою кухню и подавая эту еду (YUM) себе, своим людям и своим семьям. Для меня большая честь быть частью своей жизни через еду таким незначительным образом.

Давайте немного оглянемся на основные моменты из серии SOS 2.0

Что мне понравилось в этой серии

Я всегда люблю серию SOS, и причина проста: потому что рецепты простые. РЖУ НЕ МОГУ.

Можем ли мы просто на мгновение перестать судить о простых рецептах и ​​немного поразмыслить, чтобы понять, что значит получать такую ​​полную радость от самых простых, самых простых в обслуживании, самых скромных продуктов, методов и комбинаций ингредиентов?

Я имею в виду, радость, которую я получаю, сидя за столом с моим малышом и моим ребенком, кормя их салатом из тофу с арахисовым соусом, которые не заставляли меня терять рассудок от стресса во время обеда, и что им нравится так же, как и Бьорк и я… это потрясающе.Какое прекрасное чувство. Победа, победа, победа.

Моя собственная потребность в простых рецептах, которые я действительно любил есть, была источником этой серии, и она продолжает быть движущей силой изо дня в день, потому что, например, дети, домашние животные, работа и обязанности просто никогда не берут выходной ?! Что это вообще такое?! Кажется, что каждый день сейчас в моей жизни подходящее время для рецепта SOS.

Фаворитов из этой серии были, прежде всего, ВСЕ ИХ.

Но, во-вторых, салат из жареной брокколи Лиз, обертки с тофу и коричневым рисом и салат из горячего медового лосося наверняка возглавляют мой список.

Ваша радостная кухня без стресса

Хорошо, может быть, не совсем без стресса, но, по крайней мере, без стресса, верно? Каждый раз, когда вы присылаете нам фотографию своего рецепта, угол раскрывается. Или… мы все просто счастливы танцевать.

Эти фотографии и комментарии всех вас действительно делают эту «работу» стоящей. (Это и тот факт, что все это очень вкусно. Мы не совсем бескорыстны.)

Не могу больше полюбить это. Посмотри, ты уходишь. Мы не всегда можем запечатлеть каждую фотографию, на которой нас отметили, но давайте вспомним некоторые из них, которые встречались в нашей серии.

Да, да, еще раз из серии SOS! Они всегда быстрые, легкие и НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ.

cincy_biblioteker

Спасибо, ребята, за то, что вернули рецепты SOS !! 💛

deloachster

Очень простые, вкусные и универсальные рецепты. Обожаю серию SOS. 👏

jessla0513

Награды и награды за рецепты

проголосовало за то, чтобы скрасить ваш день

Спагетти с хрустящими цукини ! Это идеальная песня в конце лета! Нет ничего лучше, чем свежие летние кабачки, покрытые хрустящей сырной панировкой, сложенные поверх спагетти со свежей зеленью.НЯМ!

— самый незабываемый

Жареный салат с брокколи Лиз ! В этом салате есть ВСЕ! Яркий лимон, хрустящий бекон, острый фета — все это построено вокруг большой миски жареной брокколи. Настоящий герой трапезы!

признан лучшим ужином на свидании

Горячий медовый лосось ! Он излучает сильные флюиды, которые хочется съесть, но не изобрести. Сладко-пряный лосось, покрытый свежим чесноком, молотой горчицей, сладким медом и хлопьями красного перца.Это волшебное маленькое число!

проголосовало за то, чтобы заставить вас есть растительную пищу

Обертки с тофу и коричневым рисом и салатом ! Они до смешного хороши! Хрустящий, свежий, наполненный тофу, коричневым рисом, хрустящим луком, а также небольшим количеством арахисового соуса и острым майонезом. Вкусные!

Проголосовали за любовь с первого укуса

Вегетарианские фрикадельки за 30 минут ! Они невероятно просты и универсальны! С добавлением цветной капусты, киноа, коричневого риса, чеснока и специй.Положите их в морозилку, и ваше будущее будет вам благодарно.

Признан лучшим артистом

Фарро на одной сковороде с помидорами и капустой ! Это прямая МЕЧТА! Фарро по-деревенски гармонично сочетается с помидорами черри, луком, чесноком и капустой. Так хорошо и так полезно!

Рецепты SOS 2.0

Роллеты из тофу и коричневого риса с арахисовым соусом

Фарро на одной сковороде с помидорами и капустой

Жареный салат с брокколи Лиз

Отваривание креветок с чесноком и маслом

Спагетти с хрустящими цукини

Горячий медовый лосось

Ньокки, запеченные с тремя сырами и шпинатом

Вегетарианские фрикадельки за 30 минут

Чаши для темпе из клена и горчицы Fall Favorite

Невероятные веганские макароны и сыр

Я так благодарен за каждую минуту, которую вы провели на кухне на своем экране вместе с нами, читая, создавая рецепты, просматривая видео, отправляя фотографии, оставляя комментарии или обзоры, и готовя через все взлеты и падения и цирковые дни жизни со мной.♡ Какое удовольствие делиться с вами этой едой.

Вернется ли серия SOS? Я имею в виду, я думаю, что так должно быть, верно? Но мы дадим ему передышку.

Я работал над ОЧЕНЬ ЗАХВАТЫВАЮЩЕЙ НОВОЙ СЕРИЕЙ, которая скоро появится, и вы не хотите пропустить ее. Ключевые слова: осень, уют, большие горшки, толстые свитера, домики с восхитительным запахом. ГЛАЗА СЕРДЦА! Будьте на связи!

Хотите увидеть все рецепты серии SOS? Найдите их здесь!

Простое и вкусное блюдо, крутое, как огурец

Ligaya Figueras
| The Atlanta Journal-Конституция

Прошлым летом у меня была такая неожиданная добыча доморощенных огурцов, что я начал запихивать их в почтовый ящик в качестве подарка для почтальона.

Посевы в этом году не были столь плодовитыми, поэтому я стал более внимательным к тому, как лучше их подготовить. Гаспачо, соленые огурцы и салат из огурцов — это просто и вкусно, но я хотел сделать что-то неожиданное с этим ограниченным урожаем ракушек.

Кулинарка Элизабет Хейскелл предлагает прохладительный соус из огурцов в своей последней кулинарной книге «Давай, давай! Южный вкус на каждый день и на все случаи жизни »(Houghton Mifflin Harcourt, 30 долларов).

Рецепт простой смеси из мякоти огурца; сметана, греческий йогурт и майонез; укроп, чеснок, соль и перец для заправки; и уксус и лимонный сок для кислоты.Но простое может быть возвышенным.

«Прошу вас попробовать этот нокаут», — пишет она в заголовке. Помимо подачи охлажденного соуса с крудите и кростини (или просто возьмите пакет чипсов из тортильи, как я), она предлагает сочетать его с бараниной, лососем, приготовленным на холодном пашот, или даже с гамбургерами и хот-догами.

Heiskell призывает очистить огурцы перед обработкой, но если у вас есть невощеные органические огурцы, вам не нужно выбрасывать эти длинные зеленые полоски.

Мадс Рефслунд, который вместе с Рене Редзепи является соучредителем знаменитого ресторана NOMA в Дании, предлагает дать пилингам вторую жизнь в своей оде мусорной кулинарии «Обрезки, увядание и сорняки: превращение ненужной еды в изобилие» (Grand Central Publishing, 2017 ).Рассол и время (3-5 дней) — это все, что нужно, чтобы кожура огурца стала достаточно кислой, чтобы добавить ее в банхми, бургер или рубен.

Огуречный соус

1 ¹ / ₂ фунтов огурцов, очищенных, разрезанных пополам, без семян

Соль и перец

³ / ₄ стаканов сметаны

³ / ₄ стакана простого греческого йогурта

¹ / ₄ стакана майонеза

3 столовые ложки измельченного укропа

1 столовая ложка свежего лимонного сока

2 чайные ложки измельченного чеснока

2 чайные ложки шампанского уксуса

Использование кухонного комбайна Пюре из огурцов.Застелите дуршлаг марлей и поставьте в раковину. Смешайте 1 ¹ / ₂ чайных ложек соли с огуречным пюре и переложите на дуршлаг. Дайте настояться и процедите в течение 1 часа.

Соберите марлю и еще раз хорошенько отожмите огурец, чтобы он был как можно более сухим.

Поместите мякоть огурца в миску и добавьте сметану, йогурт, майонез, укроп, лимонный сок, чеснок, уксус и ¹ / ₈ чайную ложку перца.Хорошо перемешать.

Посолить и поперчить по вкусу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, по крайней мере, на 2 часа или до 4 дней перед подачей на стол.

На 6 порций.

На порцию: 120 калорий (процент калорий из жира, 61), 3 г белка, 9 г углеводов, 1 г клетчатки, 8 г жиров (3 г насыщенных), 20 мг холестерина, 108 мг натрия.

— Из «Давай! Южный вкус на каждый день и на все случаи жизни »Элизабет Хейскелл.

Рассольная кожура огурца

Очистка от 3 невощеных органических огурцов

4 стакана воды

3 чайные ложки кошерной соли (точная пропорция важна для рассола)

Упакуйте кожуру огурца в большую стерилизованную керамическую кастрюлю или галлон Мейсон банка (не металлическая).

Налейте воду в емкость и добавьте соль. Накройте раствор крышкой, которая помещается внутрь глиняной посуды (крышкой-откидной крышкой), и груз, чтобы кожура не поднималась над солевым раствором.

Оставьте контейнер накрытым при комнатной температуре на 3-5 дней, время от времени проверяя, пока он не начнет пузыриться. Если появится белая пузырящаяся пена, снимите ее. Если появилась темная накипь или плесень, это означает, что банка или какой-либо другой элемент не был стерильным, и вам нужно будет утилизировать содержимое.

Прикусите кислинку, и если она достаточно кислая, слегка промойте огурцы, переложите в банку и поставьте в холодильник на срок до 3 недель.

На 1 ¹ / ₂ чашек.

В столовой ложке: 3 калории, следовые белки, следовые углеводы, следовые количества клетчатки, следовые количества жиров (без насыщенных жиров), без холестерина, 240 мг натрия.

— Отрывок из книги Мэдса Рефслунда и Тамы Мацуока Вонга «Обрезки, увядание и сорняки: превращение расточительной пищи в изобилие».